Flautas de pollo con sansa de aguacate

FLAUTAS DE POLLO

con salsa de aguacate

INGREDIENTES

• 1 pechuga de pollo, deshebrada • 12 tortillas de maíz • 1 queso fresco rallado • 1 lechuga picada, desinfectada • Aceite vegetal • 1 aguacate pelado • Aceite de oliva • 2 tomates verdes • 1 cucharada de jugo de limón • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1. Sofríe el pollo en una sartén con poca grasa, retíralo, distribúyelo entre las tortillas y enróllalas apretadamente para hacer las Flautas.

2. Fríelas en aceite su aceite hasta que estén doradas y escurre el exceso de grasa.

3. ara hacer la salsa: licua la pulpa de aguacate, los tomates, el jugo de limón y el aceite (si es necesario, añade un poco de agua), vacía a una salsera para que cada comensal se sirva.

4. Acomoda las flautas sobre una cama de lechuga, báñalas con la salsa y espolvorea el queso.

DIFICULTAD DIFICULTAD Fácil

Fácil TIEMPO TIEMPO 1h

1h RACIONES

RACIONES 4 personas 4 personas