EDITOR’S www.abjmagazine.com
NOTE facebook.com/abjmagazine
คงช้าเกินไปหากจะกล่าวค�ำว่า “สวัสดีปีใหม่” แต่คงไม่สายเกินไปใช่ไหมคะ ที่จะถือโอกาสนี้อวยพรให้ผู้อ่านทุก ท่านมีวันใหม่ๆ ที่สวยงาม - - เพราะชีวิตเราสามารถ “เริ่มต้นใหม่” ได้ทุกวัน All About Japan E-magazine เล่มนี้ออกช้าเกินกว่าเวลาไปมาก เหตุเพราะปีนี้มีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่าง เกิดขึ้น เป็นการเปลี่ยนแปลงธรรมดาที่เราจ�ำต้องยอมรับ ด้วยเหตุผลหลายประการ ท�ำให้เราต้องตัดสินใจขยับระยะ เวลาการออกนิตยสารเป็น 2 เดือนต่อ 1 เล่ม ทั้งเรื่องงบประมาณก็ดี รวมถึงเนื้อหาต่างๆ ก็ดี - - จุดเริ่มต้นของ All About Japan เกิดจากความรัก ความชอบ และหลงใหลในการเดินทางท่องเที่ยวประเทศญี่ปุ่นค่ะ เราจึงเริ่มท�ำ นิตยสารออนไลน์ให้ดาวน์โหลดฟรีเพื่อแบ่งปันข้อมูลให้กับเพื่อนนักเดินทางที่หลงใหลแดนปลาดิบเหมือนกัน จากวัน นั้นจนวันนี้เป็นระยะเวลา 2 ปีแล้ว ที่เรามีความสุขกับการแบ่งปันประสบการณ์ดีๆ โดยไม่คิดหวังเรื่องรายได้ ฉะนั้นเรา จึงอยากสานต่อความสุขเล็กๆ นี้ต่อไป เพียงขอปรับเวลาการออกให้ดาวน์โหลดเป็น 2 เดือนต่อ 1 เล่ม โดยที่ผู้อ่านยัง สามารถดาวน์โหลดเล่มย้อนหลังฟรีได้ตลอดเวลาเหมือนเช่นเคย ฉะนั้นจากนี้เราพบกันทุกๆ 2 เดือนนะคะ : ) ส่วน All About Japan เล่มนี้ เป็นธีมที่เหมาะส�ำหรับฤดูอันหนาวเหน็บจริงๆ ค่ะ เพราะเราน�ำความอบอุ่นของ จังหวัดกุนมะที่มีชื่อเรื่อง ‘ออนเซ็น’ ติดอันดับท็อปของญี่ปุ่นมาให้เพื่อนๆ ได้อุ่นกายสบายใจกัน - - กุนมะเป็นจังหวัด ที่อยู่ไม่ไกลจากโตเกียว นั่งรถไฟราวสองชั่วโมงก็ถึง แถมยังมีออนเซ็นกว่าร้อยแห่งให้ได้สัมผัสเสน่ห์ของหนึ่งใน วัฒนธรรมแดนปลาดิบ ไปญี่ปุ่นแล้วไม่ได้แช่ออนเซ็น ถือว่ายังไปไม่ถึงนะคะ ฉะนั้นอย่าเขินอายหากต้องเปลื้องผ้าต่อ หน้าคนไม่รู้จัก เพราะนี่เป็นวิถีชีวิตที่ชาวแดนอาทิตย์อุทัยเขาปฏิบัติสืบทอดกันมายาวนานตั้งแต่อดีตแล้วล่ะค่ะ อย่างที่บอกว่า ชีวิตคนเราสามารถ “เริ่มต้นใหม่” ได้ทุกวัน ฉะนั้นปีใหม่ปีนี้หากใครยังไม่มีแผนดีๆ ในการเติมสิ่ง ใหม่ๆ ให้กับชีวิต ลองไปเที่ยวกุนมะ เก็บเกี่ยวประสบการณ์ใหม่ๆ ด้วยกันนะคะ รับรองเลยว่าที่นี่มีแต่ความอบอุ่นใจค่ะ
Nichikarn Chomratanadilok Editor in chief niichiiz13@gmail.com facebook.com/abjmagazine
CONTENTS
ALL A BOUT JAPAN I JANUARY 2016
T HIS ISSU E 06 ABOUT NEWS 08 ABOUT JAPAN : กุมหัวใจเมืองกุนมะ 24 ABOUT TRICK : ข้อควรปฏิบัติสู่การเป็น “นักแช่ออนเซ็นมืออาชีพ” 28 ABOUT SPECIAL : ไป GUNMA กันมั้ย? ABOUT GUIDE 44 SLEEPING : แช่น�้ำร้อน นอนสบาย ใน GUNMA
ALL ABOUT JAPAN E-MAGAZINE
นิตยสารท่องเที่ยวออนไลน์รูปแบบใหม่ เอาใจคนรักญี่ปุ่นโดยเฉพาะ
44
52 ABOUT GIMMICK : 4 เมนูชวนลิ้มลองของจังหวัดกุนมะ 54 ABOUT SHARE 56 ABOUT INSPIRE
28
22
34
STAFF บรรณาธิการ ณิชิกาญน์ ชมรัตนดิลก นักเขียน สุดสายใจ จำ�ปาเฟื่อง
40
กราฟิกดี ไซเนอร์ สิริกุล ราษฎร์ดุษดี จิณณวัตร วรวณิชย์
บรรณาธิการศิลปกรรม วีร์ศรัณย์ สุทธินิภาชัย ดาวน์โหลดฟรี ได้ทาง : www.abjmagazine.com E-mail : abjmag@gmail.com เบอร์โทรศัพท์ : 02 526 5421-2 / 085 067 4499 ติดต่อเพื่อลงโฆษณา / ซื้อสกู๊ปคอลัมน์ : คุณณิชิกาญจน์ (เบลล์) 081 455 2022 สมัครสมาชิก : member.abjmag@gmail.com Fan Page Facebook : www.facebook.com/abjmagazine
All About Japan E-magazine จัดทำ�โดย DUCKABLT STUDIO ผูม้ คี วามรัก และผูกพันกับการทำ�สือ่ สิง่ พิมพ์ นิตยสาร รวมถึงสือ่ ออนไลน์อย่าง E-magazine หรือ E-book มาอย่างยาวนาน หากท่านถูกใจในผลงานการออกแบบหรือ Graphic ต่างๆ สนใจติดต่อให้ทาง DUCKABLT STUDIO สร้างสรรค์ผลงานให้ ติดต่อได้ที่ E-mail : duckablestudio@gmail.com หรือที่เบอร์โทรศัพท์ : 085 067 4499 คุณวีร์ศรัณย์ (เจี่ย)
ABJ ABOUT NEWS
NAGAN O SN OW RESO RT PASS
หนาวนี้เที่ยวเมืองนากาโนะด้วย ‘Nagano Snow Resort Pass’ แบบ 2-DAY PASS ราคา ผูใ้ หญ่ 5,000 เยน และเด็ก 2,500 เยน เริม่ จ�ำหน่ายตัง้ แต่วนั ที่ 19 ธันวาคม 2015 ถึง 31 มีนาคม 2016 ไม่วา่ จะเดินทางไปชม Snow Monkey ที่ Jigokudani พักผ่อนแช่ น�้ ำ พุ ร ้ อ นที่ Kanbayashi Onsen หรื อ เล่ น สกี ที่ Hakuba ก็สามารถเดินทางไปได้งา่ ย และประหยัดสุดๆ จากสถานี Nagano WHERE : NAGANO WHEN : วันนี้ - 31 มี.ค. 2016 CREDIT : http://www.go-nagano.net/downloads/ naganotravelpass.pdf
GU D ETAMA CAFE พบกับ Gudetama Cafe (ぐでたまかふぇ) คาเฟ่น่ารักของคาแรคเตอร์น้องไข่สุด ขี้เกียจแห่ง Sanrio สาขาแรกในญี่ปุ่น เปิดแล้วเมื่อเดือนธันวาคม 2015 ที่ HEP Five ห้างชื่อดังในย่านอุเมดะ จังหวัดโอซาก้า ด้วยความนิยมขั้นพีคของกุเดะทะมะในเวลานี้ รับรองว่าคนต้องตามไปสัมผัสความน่ารักกันอย่างถล่มทลายอย่างแน่นอน WHERE : UMEDA, OSAKA WHEN : เปิดทุกวัน CREDIT : http://www.sanrio.co.jp/news/gu-cafe-hepfive-20151218
KAWAZU-ZAKU RA FESTIVAL
JAPAN SH O PPI N G FESTIVAL
งานเทศกาล Kawazu-Zakura Festival (河津桜まつり) พบกับ Ka-wazu-zakura กว่า 8,000 ต้น ที่จะออกดอกอวด โฉมงามก่อนเมืองไหน ในงานเทศกาลชมซากุระคาวาซึ ครัง้ ที่ 26 จัดขึ้นที่เมืองออนเซ็น Kawazu จังหวัด Shizuoka ใกล้กับเมือง โตเกียว เริม่ ตัง้ แต่วนั ที่ 10 กุมภาพันธ์ – 10 มีนาคม 2016
เทศกาลช้อปสุดมันส์ ‘Japan Shopping Festival’ กลับมาอีกครั้ง จัดโดย Japan Shopping Tourism Association พบกับร้านค้าจากเมืองต่างๆกว่า 500 แห่งทั่วญี่ปุ่นที่ เข้าร่วมแคมเปญ (ตั้งแต่ร้านขายของช�ำ, ห้างสรรพสินค้า, Outlet หรือแม้แต่ร้านขาย สินค้าเฉพาะทาง) พร้อมโปรโมชั่นพิเศษ คูปองส่วนลด และลุ้นรับรางวัลมากมาย เฉพาะ ช่วงนี้เท่านั้น ดาวน์โหลดแอพพลิเคชั่น Japan Shopping Navi เพื่อลุ้นรับรางวัลมากมาย
WHERE : KAWAZU, SHIZUOKA WHEN : 10 ก.พ. - 10 มี.ค. 2016 CREDIT : http://www.kawazu-onsen.com/eng/
WHERE : ALL OVER JAPAN WHEN : วันนี้ - 29 ก.พ. 2016 CREDIT : http://jsf.japanshopping.org/index.html
6 ALL ABOUT JAPAN
Content by :
All
ABOUT JAPAN
น ุ ก ง อ ื ม เ ุกมหัวใจ
ลมหนาวต้นปีพัดมา ให้รู้สึกฉ�่ำหัวใจเสมอ แม้ฤดูหนาวของญี่ปุ่นจะ พัดแรงจนอาจท�ำให้รู้สึก หนาวสั่นจนหน้าชา แต่บรรยากาศที่มีหิมะ ตกขาวโพลนสามารถ เพิ่มระดับความโรแมนติก ให้หัวใจสูบฉีดจนอยาก กุมมือใครสักคนไปเติม ความอบอุ่น ณ สถานที่ ที่มีหลากหลายความทรงจ�ำ ให้เก็บเกี่ยวเสมอ
群馬
Chubu ku Kansai 8 ALL ABOUT JAPAN
นมะ
馬
Tohoku
Kanto
ถ้าคุณรู้สึกแบบนี้ในฤดู หนาวปีนี้ ขอแนะน�ำเมืองเล็ก อบอุ่นแสนโรแมนติกซึ่งอยู่ไม่ไกล นักจากเมืองหลวงพร้อมอ็อพชั่น เสริมดึงดูดใจอย่าง... • ออนเซ็นให้นอนแช่แบบ สบายอุรากว่าสองร้อยแห่ง • ธรรมชาติสวยงามให้ ซึมซับบรรยากาศอย่างสบายตา และสบายใจ • อาหารอร่อยให้ชิม รวมถึง ผลไม้มากมายชวนหวานปาก • แหล่งท่องเที่ยวทาง วัฒนธรรมที่พร้อมพาคุณย้อน อดีตกลับไปสัมผัสประวัติศาสตร์ อันล�้ำค่าของแดนปลาดิบ ทั้งหมดที่กล่าวมา รวมอยู่ที่ นี่ “กุนมะ” เมืองอบอุ่นโรแมนติก ที่จะมาเพิ่มระดับความหวานให้ บรรยากาศฤดูหนาวของปีนี้ คนหัวใจอ่อนแอคงต้องดูแล หัวใจตัวเองให้ดี เพราะหลังจาก อ่าน All About Japan เล่มนี้จบ กุนมะอาจกุมหัวใจคุณอย่างอยู่ หมัดโดยไม่ทันรู้ตัว กุมมือใครสักคนไปกุมหัวใจ เมืองกุนมะด้วยกันไหม อ้อ ใส่ ถุงมือให้อุ่นมือด้วย ที่นั่นหนาว มากแล้ว
ALL ABOUT JAPAN 9
ABJ ABOUT JAPAN
กุนมะ ตั้งอยู่ในภูมิภาคคันโต บนเกาะฮนชู อยู่ห่างจาก โตเกียวประมาณ 100 กิโลเมตรเท่านั้น
Gunma 群馬
Maebashi เมืองหลวงของกุนมะ คือ เมืองมะเอะบาชิ (Maebashi) และยัง ประกอบไปด้วยเมืองที่ มีชื่อเสียงด้านการ ท่องเที่ยวอีกมากมาย
Sa
群馬
Gunma Prefecture
10 ALL ABOUT JAPAN
Kan
Tochigi
ห่างจากโตเกียว ประมาณ
100 กิโลเมตร
i
หากสังเกตจากแผนที่จังหวัด รูปร่างของกุนมะจะมี ลักษณะคล้ายนกกระเรียนกางปีกกว้างก�ำลังโผบิน อยู่บนท้องนภาของแดนอาทิตย์อุทัย
Ibaraki itama
Tokyo 東京
agawa
Chiba
ALL ABOUT JAPAN 11
ABJ ABOUT JAPAN
กุนมะเป็นจังหวัดที่มีชื่อเสียงเรื่อง “ออนเซ็น” จนอาจกล่าวได้ว่าติดอันดับท็อปของญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ ที่นี่มีบ่อออนเซ็นรวมทั้งหมดกว่า 200 แห่ง และ ออนเซ็นของแต่ละเมืองต่างมีคุณสมบัติขึ้นชื่อจน ได้รับการจัดอันดับให้เป็นสุดยอดในแต่ละด้าน
12 ALL ABOUT JAPAN
Kusatsu Onsen ติดหนึ่งในสามของสุดยอดออนเซ็นที่ มีชื่อเสียงในญี่ปุ่น พ่วงด้วยต�ำแหน่ง แชมป์จากการจัดอันดับออนเซ็น 100 แห่งจากทั่วประเทศยาวนาน ติดต่อกันถึง 11 ปี เนื่องจากเป็น แหล่งออนเซ็นที่มีปริมาณน�้ำแร่พุ่ง ออกมาจากธรรมชาติมากที่สุด
ALL ABOUT JAPAN 13
ABJ ABOUT JAPAN
14 ALL ABOUT JAPAN
Ikaho Onsen แหล่งออนเซ็นเก่าแก่ ถิ่นก�ำเนิดของออนเซ็นมันจู มีบ่อน�้ำพุร้อนสีเงิน และสีทอง ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของอิคาโฮะ ออนเซ็น
ALL ABOUT JAPAN 15
ABJ ABOUT JAPAN
Minakam
ชุมชนออนเซ็นที่มีแหล่งน�้ำพุร้อนรวมกันอยู่ถึง 9 แห่ง จะท�ำให้สัมผัสกับความงามบริสุทธิ์และ
16 ALL ABOUT JAPAN
mi Onsen
ง ท่ามกลางบรรยากาศหุบเขาที่มีธรรมชาติรายล้อม ะดื่มด�่ำกับความผ่อนคลายอย่างแท้จริง
ALL ABOUT JAPAN 17
ABJ ABOUT JAPAN
Shima Onsen
แหล่งออนเซ็นที่นับเป็นสถานที่พักฟื้นประชาชนซึ่งได้รับการ ยอมรับว่าดีต่อสุขภาพแห่งแรกในประวัติศาสตร์
18 ALL ABOUT JAPAN
ALL ABOUT JAPAN 19
ABJ ABOUT JAPAN
Yubatake หากพูดถึงออนเซ็นใน ประเทศญี่ปุ่นแล้วดูธรรมดา ไป บางคนอาจรู้สึกว่าแช่ ที่ไหนก็ ได้ เนื่องจากญี่ปุ่นมี บ่อออนเซ็นมากมายหลาย จังหวัดอยู่แล้ว ขอแนะน�ำให้ มาเยือนเมืองคุซัทสึสักครั้ง แล้วไปชม “Yubatake” หรือ ต้นทางส่งออกออนเซ็น ขนาดใหญ่ใจกลางเมืองที่ท�ำ หน้าที่เสมือนฝายคอยลด ทอนอุณหภูมิความร้อนของ น�้ำแร่ให้อยู่ในสภาวะที่เหมาะ แก่การใช้ ในชีวิตประจ�ำวัน ก่อนส่งต่อไปยังเรียวกัง ต่างๆ ให้เราได้แช่กัน อย่างสบายอุรา
20 ALL ABOUT JAPAN
230,000 นอกจากมีแหล่งส่งออกน�้ำแร่ขนาดใหญ่ อยู่ใจกลางเมืองคุซัทสึอย่างยูบาทาเกะ แล้ว คุทซัทสึยังนับเป็นแหล่งออนเซ็นที่มี ปริมาณน�้ำแร่พุ่งออกมาโดยธรรมชาติ มากที่สุดในญี่ปุ่น ซึ่งมีปริมาณถึง 32,300 ลิตรต่อนาที หรือเทียบเท่ากับ การเติมน�้ำแร่ลงในถังแกนลอน 230,000 ถังต่อวันเลยทีเดียว
Yaki Manju ยากิ มันจู (Yaki Manju) ขนมดีประจ�ำเมืองกุนมะ ซอสมิโซะ รสเค็มหวานทาบนมันจูแล้วย่างจนหอมมัน เป็นเอกลักษณ์ ของอาหารพื้นเมืองที่หากินที่อื่นไม่ได้นอกจากที่นี่ที่เดียว
ALL ABOUT JAPAN 21
ABJ ABOUT JAPAN
Udon อีกหนึ่งของดีประจ�ำเมืองที่ไม่อยากให้ พลาดคือขนมหวานที่มีส่วนผสมของ นม เนย ชีส และไข่ไก่ เนื่องจากกุนมะ เป็นจังหวัดที่มีการผลิตนมติดอันดับ ต้นๆ ของประเทศ และเป็นแหล่งผลิต ไข่ไก่จ�ำนวนมาก ฉะนั้นหากได้ลิ้มลอง ไอศกรีม พุดดิ้ง หรือขนมเค้ก ที่มีส่วน ผสมของวัตถุดิบในเมืองกุนมะคงถูกใจ คนรักขนมหวานไม่น้อยทีเดียว
22 ALL ABOUT JAPAN
เพราะความอุดมสมบูรณ์ ของพื้นที่จึงท�ำให้กุนมะเป็น แหล่งผลิตวัตถุดิบทางการ เกษตรมากมาย โดยเฉพาะ “ข้าวสาลี” ฉะนั้นของดี ประจ�ำเมืองกุนมะจึงหนีไม่ พ้น “อุด้ง” เส้นเหนียวนุ่มที่ ผลิตจากข้าวสาลีคุณภาพ ดีของเมืองนั่นเอง
ด้วยความที่เป็นแหล่งเพาะปลูกทางการเกษตร จึงท�ำให้กุนมะมีอีกหนึ่งกิจกรรมที่นักท่องเที่ยวต่างชื่นชอบคือ ช่วงเวลาที่ ได้เพลิดเพลินกับการเก็บผลไม้ในสวนตาม ฤดูกาล เช่น แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ องุ่น บลูเบอร์รี่ ฯลฯ เก็บไป ชิมไป เพลินใจเพลินพุงกันทั้งครอบครัว
ALL ABOUT JAPAN 23
All
ABOUT TRICK
ข้อควรปฏิบ
นักแช่อ มืออ
Do
ถอดเสื้อผ้าทุกชิ้นเก็บไว้ ใน ล็อกเกอร์ น�ำเพียงผ้าขนหนู ผืนเล็กที่ทางเรียวกัง เตรียมไว้ ให้ติดตัวเข้าไป
อาบน�้ำช�ำระล้างร่างกาย ให้สะอาดก่อนลง แช่ออนเซ็น
ไม่สวมชุดว่ายน�้ำ หรือผ้าเช็ดตัวลงบ่อออนเซ็น เว้นแต่บางเรียวกังจะมี ชุดเฉพาะส�ำหรับสาวๆ
ไม่ควรดื่มเครื่องดื่ม แอลกอฮอล์ก่อนลงแช่ ออนเซ็น เนื่องจากอาจเป็น อัตรายถึงชีวิต
24 ALL ABOUT JAPAN
ค่อยๆ น�ำขาลงแช่ ในบ่อออนเซ็น เพื่อให้ ร่างกายปรับอุณหภูมิ
สาวๆ ควร รวบหรือมัดผมเก็บ ให้เรียบร้อย
Don ไม่ถ่ายภาพภายใน ออนเซ็น เนื่องจาก เป็นการละเมิดสิทธิ ส่วนบุคคลของผู้อื่น
ขณะแช่ออนเซ็น ไม่ควร ส่งเสียงดังรบกวนผู้อื่น
บัติสู่การเป็น
นอกจากธรรมชาติ ประเพณี วัฒนธรรม อาหาร และสังคม ที่ท�ำให้ญี่ปุ่นกลายเป็นประเทศในใจใครหลาย คน ดูเหมือน ‘ออนเซ็น’ จะเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่มัดใจนักท่อง แดนปลาดิบไว้อย่างอยู่หมัด นักท่องเที่ยวไม่น้อยต่าง ใฝ่ฝันว่าจะได้สัมผัสการอาบน�้ำแร่แช่น�้ำร้อนอันเป็นอีก หนึ่ ง วั ฒ นธรรมของคนญี่ ปุ ่ น ซึ่ ง ปฏิ บั ติ ต ่ อ กั น มาอย่ า ง ยาวนาน - - ขึ้นชื่อว่า วัฒนธรรม ย่อมมีวิธีปฏิบัติ ไม่ เหมือนกับการอาบน�้ำทั่วไป ฉะนั้น About Trick ฉบับนี้ ขอน�ำเสนอ ข้อควรปฏิบัติ และไม่ควรปฏิบัติทั้งหลายที่จะ ท�ำให้คุณกลายเป็น ‘นักแช่ออนเซ็นมืออาชีพ’
ออนเซ็น อาชีพ
o
วางผ้าขนหนูผืนเล็ก ไว้บนศีรษะเพื่อช่วยลด อุณหภูมิ และลดอาการ วิงเวียนขณะแช่
นวดตามร่างกาย ขณะแช่ เพื่อช่วยให้เลือด ไหลเวียนได้ดี
หลังแช่เสร็จ ควรเช็ดตัวให้แห้งก่อน เดินเข้าห้องแต่งตัว
ดื่มน�้ำมากๆ หลังการแช่ออนเซ็น
ไม่ว่ายน�้ำ หรือท�ำน�้ำ ในบ่อกระเซ็นไปโดนผู้อื่น
ไม่น�ำผ้าขนหนู ผืนเล็กที่ติดตัวมา แช่ลงในบ่อ
หากลงแช่ในบ่อที่มีอุณหภูมิ น�้ำร้อนต�่ำกว่า 42 องศา สามารถแช่ได้ประมาณ 20 นาที แต่ไม่ควรแช่นานเกินไป จะท�ำให้หน้ามืด เป็นลม
หากลงแช่ในบ่อที่มี อุณหภูมิน�้ำร้อนมากกว่า 42 องศา ควรแช่ไม่เกิน 10 นาที
n’t
ALL ABOUT JAPAN 25
All
ABOUT SPECIAL
28 ALL ABOUT JAPAN
ไป GUNMA กันมั้ย? หนาวๆ แบบนี้ อะไรจะดีไปกว่าการได้นอนแช่ออนเซ็นอุ่นสบาย กินอาหารอร่อยสดใหม่ ชมวิวภูเขาไฟ แถมทั้งหมดนี้ ไม่ต้องเดินทางไกล แค่ร้อยกิโลเมตรจากโตเกียว! เรื่อง และภาพ : yui_zaa
ALL ABOUT JAPAN 29
ABJ ABOUT STORY
‘กุนมะ’ เป็นจังหวัดบ้านใกล้เรือนเคียงเมืองหลวง เดินทางด้วย JR Joetsu Shinkansen จากสถานี Tokyo เพียงแค่ 50 นาที ก็จะถึงสถานี Takasaki ซึ่งสามารถใช้ เป็นจุดศูนย์กลางเพื่อเดินทางต่อไปยังเมืองต่างๆ ในจังหวัด กุนมะได้ต่ออย่างสะดวก ค�ำถามต่อไปที่ตามมาคือ “แล้วกุนมะมีอะไรให้เที่ยว มั่งล่ะ?” - - ค�ำตอบคือ “เพียบบบบบ” (อยากจะใส่ ก ไก่ สักร้อยตัว) ไล่ตั้งแต่ที่เด่นขึ้นหน้าขึ้นตาที่สุดคือ ออนเซ็น ธรรมชาติที่มีกระจัดกระจายมากมายกว่า 200 แห่ง จนมี คนให้สมญานามว่าเป็น ‘เมืองขุมทรัพย์แห่งน�้ำพุร้อน’ ตาม มาด้วยธรรมชาติสวยๆ ทั้งภูเขาลูกเล็กลูกใหญ่เต็มพรืดด้วย ต้นไม้แน่นปั้ก ยิ่งในฤดูใบไม้เปลี่ยนสีที่เราเพิ่งได้ไปเยือนมา 30 ALL ABOUT JAPAN
ขอบอกเลยว่ายิ่งซูเปอร์สวย ด้วยสีสันที่สลับกันตั้งแต่แดง ส้ม เหลือง เขียว เต็มตาเต็มอารมณ์มากๆ ขอคอนเฟิร์ม ยามฤดูใบไม้ผลิก็มีแหล่งชมซากุระงามๆ เลาะเลียบริมน�้ำ ไม่น้อยหน้าใครในแดนปลาดิบ ไล่รายนามที่เที่ยวต่อไปก็ เจอตั้ ง แต่ ส วนผลไม้ ความสวยงามสุ ด ขลั ง ของแหล่ ง สถาปัตยกรรมเก่าแก่ต่างๆ ยันแหล่งเล่นสกียามฤดูหนาว และภูเขาไฟ! ปัญหาต่อมาคือ แล้วจะเที่ยวชมอะไรกันก่อน ดีล่ะทีนี้? เอาละ เริ่มต้นไล่เรียงกันแบบค่อยเป็นค่อยไป หลัง จากเราได้ทำ� ความรูจ้ กั กับเมืองกุนมะกันพอหอมปากหอมคอ ลุยเที่ยวกันไปทีละจุดเลยดีกว่า จะได้ไม่เสียเวลา คุณจะได้ หากันถูกว่าเมืองไหนจะถูกจริตกับใครมากกว่ากัน
สโลว์ ไลฟ์ สบาย สไตล์
MINAKAMI
มินาคามิ คือเมืองแรกของกุนมะที่เราได้เหยียบย่างลงสูดอากาศสะอาด กันอย่างสะใจ ช่วงที่เราไปเป็นกลางเดือนพฤศจิกายน บอกได้เลยว่าธรรมชาติ ชวนตะลึงมากกก ใบไม้เปลี่ยนสีกันพรึ่บพรั่บสวยสุดๆ เราว่าเหล่าผู้รักชีวิต สบาย สไตล์สโลว์ไลฟ์ ต้องรักเมืองนี้แน่นอน เพราะที่นี่เป็นเมืองสงบซึ่งเน้น เกษตรกรรมเป็นส่วนใหญ่ ตลอดสองข้างทางจะมองเห็นวิวสวยของภูเขาสูง ที่โอบล้อมตัวเมืองเล็กๆ นี้ไว้แทบทุกด้าน -- เราเริ่มต้นเส้นทางท่องเที่ยวจาก สถานี ร ถไฟ Jomo - Kogen เมื่ อ ก้ า วขาแตะสถานี ไ ด้ ก็ มุ ่ ง หน้ า ไปขอ ค� ำ ปรึ ก ษาเรื่ อ งข้ อ มู ล สถานที่ ท ่ อ งเที่ ย วและการเดิ น ทางที่ จุ ด บริ ก ารของ หน่ ว ยงานการท่ อ งเที่ ย วที่ อ ยู ่ ด ้ า นนอกสถานี เจ้ า หน้ า ที่ ที่ นี่สื่ อ สารภาษา อังกฤษได้ดีจึงหมดห่วงไร้กังวลกันไปเปราะนึง ส่วนการเดินทางไปยังแหล่ง ท่องเที่ยวต่างๆ ภายในเมือง ถ้าจะเอาสะดวกเลยก็แนะน�ำแท็กซี่ เนื่องจาก แต่ละแห่งอยู่ไม่ไกลกันมาก หรือถ้าไกลหน่อยก็มีรถบัสประจ�ำทางคอยให้ บริการ ถือได้ว่าสะดวกสบายกันใช้ได้เลยละนะ หลังจากได้รับข้อมูลกันเสร็จสรรพ เราก็มุ่งหน้าเดินทางกันต่อ โดย จุดแรกที่มุ่งหน้าไปคือโรงงานผลิตเครื่องแก้ว Tsukiyono Vidro Park
ALL ABOUT JAPAN 31
ABJ ABOUT STORY
Tak ถือเป ได้แช แห่งเ ควา แบบ รอบ ชนิด
32 ALL ABOUT JAPAN
karagawa Onsen ป็นออนเซ็นเปิดให้คณ ุ ช่และได้ชมวิวริมสายน�ำ้ เดียวของเมืองนี้ ามเจ๋งอยูท่ เ่ี ป็นออนเซ็น บเอ๊าท์ดอร์ ซึง่ ธรรมชาติ บๆ บ่อนัน้ ถือว่าสวยกัน ดเอาเป็นเอาตาย
ที่นี่นับเป็นโรงงานผลิตเครื่องแก้วที่ถือว่าเก่าแก่ และมี คุ ณ ภาพดี ม ากที่ สุ ด แห่ ง หนึ่ ง ในประเทศ ญี่ปุ่น ไม่เก่าแก่ได้อย่างไร ก็อายุอานามของที่นี่ปา เข้ า ไป 110 ปี แ ล้ ว และทุ ก วั น นี้ เ ขายั ง คงใช้ กรรมวิธีดั้งเดิมในการผลิต ซึ่งนับว่าแทบจะไม่มี เหลื อ ให้ ดู กั น แล้ ว ในญี่ ปุ ่ น แถมคุ ณ ภาพของ ผลิตภัณฑ์ก็เลิศเลอไม่น้อยหน้าใคร เพราะหันไป เจอหลักฐานยืนยันเป็นรูปถ่ายขององค์จักพรรดิ์ และเจ้าชายของประเทศนี้ สมัยเคยเสด็จมาเยือน เชื่อได้ระดับหนึ่งละ ว่าเขาไม่ธรรมดา ก้าวเข้าไปในตัวอาคาร ด้านล่างจะเป็นการ โชว์ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่โรงงานท�ำไว้จ�ำหน่าย ก็ เรียกว่าหลากหลายละลานตา มีตั้งแต่ชิ้นใหญ่เบิ้ม เตะตาไปจนถึ ง ชิ้ น เล็ ก ชิ้ น น้ อ ยกระจิ๋ ว หลิ ว ทั้ ง สวยหรูดูสง่า ไปจนถึงเซ็ตจานคิตตี้ที่เราไปยืน กรีด ร้องอยู่ในใจเพราะอยากได้ ช ะมั ด ! เอาละ ก่ อ นจะหมดตั ว ก็ ต ้ อ งตั ด ใจละสายตาจากการ ช้ อ ปปิ ้ ง ไปเยี่ ย มเยื อ นพิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ ที่ ตั้ ง อยู ่ บ นชั้ น สองของตัวอาคารกันก่อนดีกว่า ตรงส่วนนี้มีการ จัดวางชิ้นงานเจ๋งๆ ชนิดที่เรียกได้ว่าหายากและ เป็นระดับมาสเตอร์พีซของเขาไว้หลายชิ้น แถม ข้างฝายังมีการแปะประดับรูปภาพเก่าแก่ที่ถือ เป็นเกียรติประวัติของโรงงานอันน่าภาคภูมิใจ โชว์ไว้ให้แขกผู้มาเยือนได้ชื่นชม จากนั้นเราจึง เดินชมต่อมายังอาคารอีกหลังที่อยู่ถัดไป ตรงนี้สิ ที่เรากรีดร้องน�้ำตาไหลอีกครั้ง เพราะเป็นส่วนที่ เขาจัดไว้ให้นักท่องเที่ยวได้มีโอกาสลองเวิร์คช็อป ท�ำชิน้ งานเป็นของตัวเองได้ โดยมีแบบหลากหลาย
รวมถึงเครื่องไม้เครื่องมืออ�ำนวยความสะดวกเอา ไว้ให้ครบครัน ก็ฟังดูดีนี่ แล้วจะกรีดร้องไปท�ำไม? สงสัยกันใช่ไหมล่ะ -- เหตุผลก็คือ เรามาถึงช้าไป และจวนได้เวลาที่จะปิดโรงงานพอดี เราจึงอดมี เครื่องแก้วฝีมือตัวเองสิคะคุณ -- ฮือออ ยิ่งคิด ยิ่งช�้ำ ข้ามไปที่อื่นกันต่อเลยดีกว่า - - ก่อนไปขอ บอกไว้ สั ก นิ ด หากคุ ณ เจอถ้ ว ยรางวั ล อั น เบ้อเริ่มเทิ่มตั้งใส่กล่องใสๆ วางเตะตาอยู่หน้า อาคาร นั่นคือถ้วยรางวัลส�ำหรับการแข่งขันซูโม่ อันเก่าแก่ของประเทศนี้ ซึ่งแน่นอนว่าที่นี่เป็น ผู้ผลิตนั่นเอง ถ้วยรางวัลนี้ใช้สืบทอดกันจากรุ่น สู่รุ่น นึกภาพเอาว่าเหมือนถ้วยฟีฟ่าของฟุตบอล โลกนั่นละ ใครชนะก็ได้ไปนอนกอดให้อุ่นใจกัน พักนึง แล้วก็ต้องส่งต่อให้แชมป์รุ่นต่อๆ ไป ไม่มี การได้ยึดเอาไว้เป็นของตัวเอง ถัดมาที่ถือว่าต้องกาดอกจันเอาไว้ตัวโตๆ แบบชนิ ด เมื่ อ มี โ อกาสมาเยื อ นเมื อ งนี้ แ ล้ ว ไซร้ ‘ต้องมา’ ให้ได้ นั่นคือ Takaragawa Onsen ที่ ถื อ เป็ น ออนเซ็ น เปิ ด ให้ คุ ณ ได้ แ ช่ แ ละชมวิ ว ริ ม สายน�้ำแห่งเดียวของเมืองนี้ ความเจ๋งอยู่ที่เป็น ออนเซ็นแบบเอ๊าท์ดอร์ ซึ่งธรรมชาติรอบๆ บ่อนั้น ถือว่าสวยกันชนิดเอาเป็นเอาตาย คือสวยมากกก (ให้ ก ไก่ กันล้านตัวไปเลย) ยิ่งหากมาช่วงใบไม้ เปลี่ยนสีแบบที่เรามายิ่งพีคเลยละคุณเอ๋ย ส่วน ความเจ๋งที่สองของที่นี่ คือสามารถลงไปแช่ได้ แบบไม่ต้องเปลือย ใช่จ้ะ ไม่ต้องเปลือย - - เพราะ บ่อรวมของที่นี่อนุญาตให้คุณสาวๆ นุ่งเดรสสาย เดี่ ย วอั น เป็ น ยู นิ ฟ อร์ ม ที่ เ ขามี ใ ห้ ลงไปแช่ ไ ด้ ALL ABOUT JAPAN 33
ABJ ABOUT STORY
ในช่วงฤดูซากุระ เส้นทางเดินเทีย่ วเลีย้ วเลาะริมน�ำ้ ของ เมืองนีก้ เ็ ป็นหนึง่ หนึง่ แห่งทีอ่ ยากให้มาลองสัมผัสกันดู
แบบสบายอารมณ์ ไม่ต้องเขินอาย ซึ่งแน่นอนว่ามันต้องถูกจริตสาวไทยส่วนใหญ่ที่ยังท�ำใจ ล�ำบากกับการเปลือยกายแช่น�้ำอุ่นกันตามธรรมเนียมพี่ยุ่นชัวร์ๆ แต่ถ้าใครใจถึงหน่อย เขาก็ มีบ่อเฉพาะสาวๆ ไว้คอยให้บริการเช่นกัน ซึ่งสองบ่อที่ว่านั้น ต้องเปลือยตามธรรมเนียม ไม่มีข้อเลี่ยงแต่อย่างใดนะจ๊ะ -- ส�ำหรับบ่อแช่สุดสวยของที่นี่ เป็นของโรงแรม Osenkaku แต่ไม่จ�ำเป็นต้องเป็นแขกที่จองห้องพักไว้ก็สามารถมาใช้บริการออนเซ็นเขาได้นะ เพียงนั่ง รถบัสของโรงแรมมาจากหน้าสถานี Minakami แล้วจ่ายค่าเข้าใช้บริการ 1,500 เยน ให้ ถูกต้องก็แล้วกัน ที่อยากให้ลองอีกอย่างหลังจากแช่น�้ำร้อนกันขึ้นมา คืออาหารที่ขึ้นอันดับ เป็นซิกเนเจอร์ของเขา อันได้แก่ข้าวราดแกงกะหรี่ ที่มันเด็ดกว่าใครก็เพราะจานนี้มาใน รูปแบบของเขื่อนกั้นน�้ำค่ะคุณขา เพราะเหตุว่าที่กุนมะได้ชื่อว่าเป็นเมืองแห่งเขื่อน ถึงกับมี คนบอกว่าเมืองนี้คือ ‘อ่างเก็บน�้ำส�ำหรับเขตโตเกียว’ กันนั่นเลยเชียว เขื่อนจึงเป็นอีกหนึ่ง สิ่งที่ชาวเมืองนี้เขาภูมิใจกันนักหนานั่นละคุณ จากของคาว เราก็มุ่งหน้าต่อมาหาขนมหวานที่ร้าน ABE APPLES ที่ต้องขอแนะน�ำให้ ได้โปรดอย่าพลาดลองชิมกันสักจานเถอะ เพราะ มัน อร่อย มากกก นั่นคือพายแอปเปิ้ล ซึ่ง ที่เมืองนี้ได้เปรียบชาวบ้านตรงที่ความสดของแอปเปิ้ลที่เรียกได้ว่าเก็บกันมาจากต้นก็หั่นเข้า เตาอบกันเลยเชียว เนื้อแป้งพายกรอบนอกนุ่มใน หอม รสชาติสุดฟิน กินพร้อมกับเนื้อ แอปเปิ้ลหวาน เปรี้ยว ชิ้นเต็มค�ำ -- จานนี้เทใจให้เลย! แหม พูดถึงแล้วยังเปรี้ยวปากอยาก ชิมอีกสักสี่ห้ากล่อง! ในช่วงฤดูซากุระ เส้นทางเดินเที่ยวเลี้ยวเลาะริมน�้ำของเมืองนี้ก็เป็นหนึ่งแห่งที่อยากให้ มาลองสัมผัสกันดู -- จากหน้าสถานีรถไฟ JR Minakami Station แวะซื้อ Namadorayaki หรือ โดรายากิครีมสดสุดอร่อยจากร้านด้านหน้าสถานี แล้วเดินละเลียดเลาะ ช้อป ชม ชิม ชิล บริเวณใจกลางเมืองมินาคามิมาเรื่อยๆ ตามเส้นถนนท่องเที่ยวที่ชื่อ Suwakyo ก็ขอ บอกว่าเพลินมาก สุดทางจุดหมายของเราคือบริเวณสวนริมสายน�้ำ ที่น่าจะพีคสุดๆ ในช่วงที่ เต็มไปด้วยดอกซากุระบานสะพรั่งเมื่อถึงฤดูกาล เจ้าถิ่นที่พาเที่ยวบอกเรามาว่า นี่คืออีกหนึ่ง จุดที่ชาวญี่ปุ่นนิยมเดินทางมาชื่นชมความงามท่ามกลางอากาศสบายๆ แต่กลับมีนักท่อง เที่ยวต่างชาติไม่มากไม่มายนักที่รู้จักจุดนี้ -- ถึงตอนนี้แล้ว คุณมาร์คจุดชมซากุระในปีหน้า ได้หรือยัง? ส�ำหรับใครที่รักกิจกรรมแอดเวนเจอร์ -- ที่นี่มีจุดกระโดดบันจี้จั๊มพ์จากกลางสะพาน ด้านล่างเป็นสายน�้ำสีเขียวใส ด้านข้างเป็นวิวป่าเขาล�ำเนาไพรที่บอกได้เลยว่าสวยท้าทายรอ การไปพิสูจน์อยู่นะ ใครไปลองแล้วมาบอกด้วยแล้วกันว่าเป็นอย่างไร 34 ALL ABOUT JAPAN
อี ก หนึ่ ง ที่ ที่ ไ ม่ ค วรพลาดไปเยื อ น คื อ ย่ า น Takumi no Sato ซึ่งคนรักชีวิตช้าชิลต้องหลงรัก เรามั่นใจล้านเปอร์เซ็นต์! เพราะตลอดสองฝั่ง ถนนเล็ ก ๆ ที่ แ ล่ น ไปตามซอกเล็ ก ซอยใหญ่ ใ น แถบนี้ จ ะมี ร ้ า นจ� ำ หน่ า ยของที่ ร ะลึ ก จ� ำ พวก งานท�ำมือต่างๆ เพียบ แถมร้านรวงส่วนใหญ่ยัง เปิดให้เข้าไปร่วมท�ำเวิร์คช็อปได้อีกด้วย สาวหนุ่ม คนไหนฝั ก ใฝ่ ด ้ า นกิ จ กรรมท� ำ มื อ และอยากได้ ของที่ระลึกเป็นผลงานตัวเอง ห้ามพลาดแถบนี้ โดยเด็ดขาด แล้วมันมีอะไรให้ท�ำบ้างล่ะ? นี่คงเป็นค�ำถามตามต่อมา ยกตัวอย่างให้ฟัง พอเป็นน�้ำจิ้มยั่วความอยากสักสามสี่อย่างก็แล้ว กัน ทั้งเครื่องหอม ท�ำเส้นโซบะ ตุ๊กตาไม้ สานข้าว ของเครื่องใช้จากฟางและไม้ไผ่ ฯลฯ โอยยย มีอีก เพียบ ไปดูด้วยตาตัวเองเถอะคุณ นอกจากนั้น แถวๆ นี้ยังเต็มไปด้วยพืชผลนานา ทั้งแอปเปิ้ล สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ พลัม และอีกหลากหลาย ร้ า นรวงบ้ า นเรื อ นก็ แ สนน่ า เอ็ น ดู แค่ ไ ด้ เ ดิ น ดู ธรรมชาติสวยสงบ ปราศจากความวุ่นวาย ไม่มี ตึกสูงโผล่แพลมมาบดบังทิวทัศน์ให้เซ็งสายตากัน แม้แต่น้อย ก็เรียกความประทับใจให้เราลืมไม่ลง
กันแล้ว ใครขี้เกียจเดิน ที่นี่มีจักรยานให้เช่าปั่น ชมเมื อ งกั น ได้ เ รื่ อ ยๆ เอื่ อ ยๆ ด้ ว ย ยิ่ ง มาช่ ว ง อากาศเย็นๆ อย่างช่วงที่เรามา ก็ยิ่งบอกได้เลยว่า สุ ด ฟิ น ! พรรณนากั น ยั ง ไงก็ ไ ม่ เ ท่ า ที่ ต าได้ เ ห็ น ที่จมูกได้สูดกลิ่นอายสดชื่นหายใจเข้าไปเต็มปอด ถ้ า อยากรู ้ ก็ ม าดู กั น เองเถอะคุ ณ ไม่ ย ากเลย แค่กระโดดขึ้นรถบัสที่ส่งตรงจากสถานี Jomo Kogen มายั ง เมื อ งนี้ ชมวิ ว ชิ ล ๆ แป๊ บ เดี ย วก็ ถึงแล้ว แถมท้ า ยกั น อี ก นิ ด ตรงที่ เ มื อ งมิ น าคามิ นี่ เขามี แ อปเปิ ้ ล ประจ� ำ ถิ่ น ชื่ อ พั น ธุ ์ ‘เมเก็ ท สึ ’ (Meigetsu) ซึ่ ง มี จุ ด เด่ น ตรงที่ เ ป็ น แอปเปิ ้ ล สี เหลื อ ง ลู ก ใหญ่ หาชิ ม ได้ แ ถบนี้ เ ท่ า นั้ น เรามี โอกาสได้เข้าไปเก็บแอปเปิ้ลชิมกันสดๆ จากสวน หูย บอกได้เลย หวาน กรอบ ฉ�่ำ สด อร่อยจน อยากสตัฟฟ์ความรู้สึกเอาไว้สักพัก เพราะอยาก เก็บรสล�้ำๆ เอาไว้ชื่นชมให้นานกว่านี้ เราบอกลาเมืองมินาคามิด้วยการมีโอกาสได้ ชมเทศกาลขอบคุณตะเกียบของชาวเมือง น่ารัก ไหม ตะเกียบที่ใช้กันทุกวันเป็นอาวุธหลักประจ�ำ โต๊ ะ อาหารต้ อ งมี ก ารขอบคุ ณ กั น ด้ ว ย -- นี่ ล ะ เสน่ห์ความน่ารักกุ๊กกิ๊กแบบพี่ยุ่นโดยแท้
ALL ABOUT JAPAN 35
ABJ ABOUT STORY
สัมผัสเสน่ห์แห่งศิลปะ ณ
IKAHO
อิคาโฮ คือเมืองถัดมาที่เราเดินทางมาเยือน ส�ำหรับเรา อิคาโฮ เป็นเมืองเล็กที่ให้ความรู้สึกสงบ ขรึม ขลัง ต่าง จากบรรยากาศสบายๆ กุ๊กกิ๊ก มุ้งมิ้ง ของมินาคามิโดยสิ้นเชิง เมืองนี้ โดดเด่นตรงสถานที่ท่องเที่ยวเก่าแก่ซึ่งเต็มไปด้วยสถาปัตยกรรมแบบ ญี่ ปุ ่ น แท้ อั น สวยงาม แต่ ยั ง คงมี มุ ม น่ า รั ก ให้ ไ ด้ เ ยี่ ย มเยื อ นกั น ไม่ ทิ้ ง ลายเซ็นความเป็นญี่ปุ่นแต่อย่างใด แถมที่ไม่ซ�้ำใครคือเป็นแหล่งน�้ำแร่ที่ มีธาตุเหล็กเจือปนกันแบบเข้มข้น เมื่อธาตุเหล็กในน�้ำท�ำปฏิกริยากับ อากาศภายนอก จะได้เป็นน�้ำแร่สีออกน�้ำตาลแดงไม่เหมือนที่ไหน -เอาละ พร้อมเปิดโลกทัศน์กันแล้วใช่ไหม ไปตะลุยอิคาโฮกัน! เริ่มสตาร์ทกันที่ Sosaku Kokeshi Usaburo โรงงานผลิตตุ๊กตา โคเคชิที่เราอาจจะคุ้นหน้าคุ้นตากันดี เพราะนี่คือของที่ระลึกติดไม้ติดมือ หน้าตาญี่ปุ๊น ญี่ปุ่น ที่หลายคนชื่นชอบ ที่นี่เปิดให้นักท่องเที่ยวได้ลอง วาดหน้าสาดสีลงบนตัวตุ๊กตาตามสไตล์ของแต่ละคนเพื่อเก็บไปเป็นที่ ระลึกได้ด้วย ฉะนั้น ถ้าอยากลอง ควรเผื่อเวลามาถึงที่นี่แต่เนิ่นๆ น่าจะดี เพราะต้องใช้เวลาวาดๆ เขียนๆ กันอยู่พักใหญ่เชียว อยากได้งานดี ก็ต้องมีเวลา จริงมั้ย?
36 ALL ABOUT JAPAN
จากความมุ้งมิ้งแบบญี่ปุ่นแท้ๆ เพียงที่เดียวอาจจะยังไม่ สะใจ เราจึงเดินทางมาย้อนวัยกันต่อที่ Toy & Classic Car Museum พิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ ข องเล่ น และรถโบราณตามชื่ อ เริ่ ม ต้ น หน้าทางเข้าจะเจอเหล่าตุ๊กตาหมีทั้งหลายมาเรียงรายรอต้อนรับ เดิ น เข้ า ไปเรื่ อ ยๆ ก็ จ ะพบเจอตุ ๊ ก ตาอี ก หลายแบบละลานตา ถัดจากนั้นจะเป็นแหล่งรวมของเล่นโบราณ ซึ่งเราขนานนามให้ เองว่ า เป็ น เพลิ น วานในแบบญี่ ปุ ่ น ทั้ ง ขนมจุ ก จิ ก ที่ เ คยมี ใ ห้ ลิ้มลองในตอนเด็ก ของเล่นที่มีตั้งแต่ตุ๊กตากระดาษแผ่นขนาด พอดีมือ ไปจนถึงโมเดลที่เรียกได้ว่าแทบจะเป็นขนาดเท่าคนจริง เดิ น ไปเดิ น มากั น เพลิ น ๆ เส้ น ทางเดิ น ก็ พ าไปพบกั บ โซนรถ คลาสสิก ที่บอกเลยว่าใครพิสมัยในด้านนี้ละก็คงอยู่ได้เป็นวันๆ ดูกันให้สะใจ ตั้งแต่รถเล็ก รถใหญ่ ไปจนถึงรถแข่ง สาแก่ใจคนรัก รถแน่นอน ขอรับประกัน สวนด้านนอกตัวอาคารพิพิธภัณฑ์ ผู้สร้างก็แสนขยันเก็บ สะสมโปสเตอร์หนังตัง้ แต่ยคุ เก่าจนถึงยุคปัจจุบนั นับรวมได้นา่ จะ เป็นหลักร้อยเรือ่ ง จัดแสดงเป็นพิพธิ ภัณฑ์กลางแจ้งให้ได้เดินดูกนั
เสร็จสรรพกลับเข้ามาอีกครั้งยังด้านในตัวอาคาร ก็จะพบกับ โซนตุ๊กตาแปลกๆ จากหลายประเทศในเกือบทุกมุมโลก ซึ่งโดย ส่ ว นตั ว เราชอบมุ ม นี้ ที่ สุ ด เพราะตุ ๊ ก ตาหลายประเทศท� ำ เรา ประหลาดใจ เพราะแทบไม่เคยเห็นจากที่ไหนมาก่อนเลย -- ปิด ท้ายกันที่ลูกเล่นส่งท้ายก่อนออกจากพิพิธภัณฑ์ ด้วยมุมระบายสี ตุ๊กตาคิวพีตัวจ้อย ที่เขาจะมอบให้หลังจากเราตีตั๋วเข้ามาชมด้าน ในคนละหนึ่งตัว ตรงนี้ละคุณเอ๊ย อยากได้คิวพีแซ่บสะใจยังไง ก็บรรเลงกันได้ตามจินตนาการเลย คุณจะมีคิวพีที่หน้าตาอินดี้ เป็นเอกลักษณ์ตัวเดียวในโลกไว้ครอบครองก็จากที่นี่ละนะ จะ พลาดได้ยังไง! เสร็จสรรพจากโรงงานตุ๊กตาก็เกือบห้าโมงเย็นเข้าไปแล้ว ฤดูนี้ที่เรามาฟ้ามืดเร็วมาก ตัดโอกาสท่องเที่ยวกันสุดฤทธิ์ แต่ไม่ เป็นไร เรากลับมากินอาหารสุขส�ำราญใจกันที่โรงแรมต่อก็ได้ เพราะคื น นี้ เ รามี นั ด ดู โ ชว์ เ กอิ ช าแบบอิ ค าโฮสไตล์ ร ออยู ่ -สารภาพว่ า ก่ อ นจะได้ สั ม ผั ส กั บ การเทคแคร์ ข องเกอิ ช าที่ แท้จริงนั้น เราแอบวาดภาพเอาไว้ว่าพวกเธอน่าจะมาในสไตล์
ALL ABOUT JAPAN 37
ABJ ABOUT STORY
38 ALL ABOUT JAPAN
ตรงย่านใจกลางของเมืองอิคาโฮ มีแหล่งท่องเทีย่ วขึน้ ชือ่ อีกแห่ง คือ บันไดหินเก่าแก่ทมี่ คี วามยาว ประมาณเหยียบๆ สามร้อยเมตร มีขนั้ บันไดอยูท่ ร่ี าวๆ 365 ขัน้ ตลอดสองฝัง่ ข้างทางเต็มไปด้วยร้านค้า หลากหลายรูปแบบให้แวะช้อปพอเพลินๆ รูต้ วั อีกที อ้าว – สุดบันไดซะแล้ว สวยเพียบเรียบร้อย นิ่ง สงบ พร้อมมารยาทงามตามหน้าที่ แต่เอาเข้าจริง กลับถูกแค่ครึ่งเดียว เพราะสิ่งที่ได้เจอยิ่งกว่านั้นชนิดคูณกันเข้าไปอีกหลาย เท่า นอกจากเรื่องความสวย สง่า มารยาทงาม ที่มีครบครันแล้ว ความ แตกต่างที่เจอคือความตลก! ใช่ เหล่าสาวน้อยสาวใหญ่ทั้งหลายนี่แหละ แม้ จะสือ่ สารกันไม่คอ่ ยได้ แต่เหล่าคุณเธอก็ใส่ใจดูแลเราอย่างดี คอยถามไถ่พดู คุย มีแซว มีหยอกเอิน มีโชว์แบบฮาพร้อมเกมชวนเซอร์ไพรส์ บอกเลยว่าเป็น ใครก็ติดใจและหลงรักพวกเธอแน่นอน เพราะพวกเธอบริการด้วยใจอย่าง เต็มที่ชนิดว่าเครื่องดื่มไม่มีโอกาสได้พร่องจากแก้ว เหล่าเธอทั้งหลายจะตา ไวมากกกก ชนิดที่นั่งอยู่หัวโต๊ะ ยังเห็นว่าอีกมุมหนึ่งแก้วว่างเปล่าแล้วรีบลุก ไปเติมให้ คือบอกได้เลยว่าการจะเป็นเกอิชาแบบสุดยอดเอนเตอร์เทนเนอร์ เยี่ยงนี้ คงต้องมียีนบริการฝังอยู่ในเม็ดเลือด!! ขนาดนั้นจริงๆ คุณ เช้าต่อมา เรามีโอกาสได้เดินทางไปยังศาลเจ้า Chinpo ซึ่งบอกไว้ก่อน ว่าส�ำหรับบางคน ที่นี่อาจล่อแหลมเกินไป แต่เอาอย่างนี้ - - เราอยากให้มอง เสียใหม่ในแง่มุมของศิลปะเป็นหลัก เพราะแว้บแรกที่เดินเข้ามา คุณอาจจะ งงไป ว่านี่มันอะไรกันนี่ ด้านในหลังจากเดินเข้ามา จุดแรกจะเป็นจุดตั้ง แสดงหินทีผ่ า่ นการกัดกร่อนของลาวาและเวลา จนกลายมาเป็นรูปคลับคล้าย คลั บ คลากั บ อวั ย วะบางส่ ว นของชาย - หญิ ง (ซึ่ ง เราคอนเฟิ ร ์ ม ว่ า ก็ เหมือนจริงๆ) ส่วนด้านใน เป็นพิพิธภัณฑ์ขนาดย่อมๆ ที่เก็บรวบรวมงาน ศิลปะหลากหลายแขนงเอาไว้ โดยส่วนใหญ่ก็เน้นที่ธีมเดิม คืออวัยวะนั้น นั่นแหละ ซึ่งหากมองในแง่ของศิลปะได้ละก็ จะเห็นความเจ๋งมากๆ ของ ที่นี่ ทั้ งฝี มื อ ผู ้ สร้ างสรรค์ ชิ้น งานแต่ละชิ้น จิน ตนาการ ความกลมกลื น
ความช่างคิดประดิดประดอย ถ้าคิดว่าตัวเองรับไหว เราแนะน�ำให้ไปดู! ออกจากศาลเจ้า เราแวะเข้าไปเยี่ยมชมวัด Mizusawa อันเป็นวัด เก่าแก่คู่เมืองอิคาโฮมานาน อายุอานามก็กว่า 1,300 ปีมาแล้ว ด้านใน ประดิษฐานองค์เจ้าแม่กวนอิมซึ่งเชื่อถือกันว่าศักดิ์สิทธิ์มาก ดูจากผู้คนที่ เดินมากราบไหว้กันขวักไขว่ก็สันนิษฐานเอาได้ว่าน่าจะศักดิ์สิทธิ์จริง เพราะ คนญี่ปุ่นจากต่างเมืองก็อุตส่าห์ดั้นด้นกันมา ขอเพียงแค่ได้กราบนมัสการ องค์เจ้าแม่กวนอิมในวัดนี้สักครั้งก็ชื่นใจ ใกล้ๆ วัด Mizusawa มีถนนสายอุด้ง ซึ่งมีสารพัดสูตรตามต�ำรับของ แต่ละร้านให้เลือกกันละลานตา เราจิ้มมาหนึ่งร้าน ซึ่งก็โป๊ะเชะมาก เพราะ ร้านนี้มีน�้ำอุด้งแบบสูตรเผ็ดให้เลือกลองกันด้วยละ โดยจะแบ่งเป็นสาม ระดับ ชาวไทยผู้ฝักใฝ่ในรสแซ่บอย่างเราจึงจัดระดับสามซึ่งถือเป็นระดับ โหดสุดมาลอง ผลลัพธ์คือปากชา!! แต่อร่อยนะ เราแนะน�ำ ลองร้านไหนก็ได้ ที่ถูกใจ แต่ขอไว้เลยว่าต้องลอง เพราะอุด้งของมิสึซาวะนี่ ถือเป็นหนึ่งใน สามสุดยอดอุด้งของประเทศญี่ปุ่นที่คุณต้องลอง!!! ตรงย่านใจกลางของเมืองอิคาโฮ มีแหล่งท่องเที่ยวขึ้นชื่ออีกแห่ง คือ บันไดหินเก่าแก่ที่มีความยาวประมาณเหยียบสามร้อยเมตร มีขั้นบันไดอยู่ที่ ราว 365 ขั้ น ตลอดสองฝั ่ ง ข้ า งทางขึ้ น บั น ไดหิ น เต็ ม ไปด้ ว ยร้ า นค้ า หลากหลายรูปแบบ ทั้งร้านอาหาร ร้านขายของที่ระลึก ที่พัก ร้านขนม กรุบกริบ เรียกว่าไม่ต้องหวั่นกับความเมื่อย เพราะหากเหนื่อย เราก็แวะ ช้อปพอเพลินๆ รู้ตัวอีกที อ้าว – สุดบันไดซะแล้ว
ALL ABOUT JAPAN 39
ABJ ABOUT STORY
เดินชิลล์กลางสายหมอกกลางเมืองในฝันอันแสนอุ่นที่
KUSATSU
คุซัทสึ เป็นเมืองสุดท้ายในกุนมะที่เรามาเยือน แต่บอกเลยว่าถือเป็นการปิดท้ายทริปนี้แบบสุดประทับใจ เพราะคุซัทสึ ถือเป็นหนึ่งในสามของเมืองสุดยอดออนเซ็นที่คนญี่ปุ่นเองก็ยังต้องมาเยือนให้ได้สักครั้ง จะพูดว่าเป็นสวรรค์ของเหล่าคนรัก ออนเซ็นก็ว่าได้ ว่ากันว่าน�้ำแร่ที่นี่มีคุณสมบัติรักษาโรคได้หลากหลาย แถมยังเป็นเมืองที่มีปริมาณน�้ำแร่น�้ำพุร้อนมากเป็น อันดับหนึ่งของประเทศญี่ปุ่น มากไม่มากก็มีคนเคยวัดปริมาณไว้ให้ว่าในหนึ่งวัน มีน�้ำแร่ผุดขึ้นมาที่เมืองนี้ประมาณสามหมี่น กว่าลิตร มีคนเล่าให้ฟังว่าประชาชนพลเมืองคุซัทสึ ไม่มีบ้านไหนต้องพึ่งพาการติดตั้งเครื่องท�ำน�้ำร้อน เพราะเขามีการเดินท่อ ไปใช้ในบ้านกันโดยถ้วนหน้าและสามารถใช้ได้ตลอดปีไม่มีขาด เจ๋งมั้ยล่ะ! เริ่มกันตั้งแต่ถนนเข้าเมืองซึ่งเป็นจุดหนึ่งที่เราชื่นชม เพราะเขามีลูกเล่นต้อนรับผู้มาเยือนด้วยการท�ำพื้นถนนคล้าย ลูกระนาดลูกเล็กๆ (ที่ใช้เป็นเสียงเตือนในถนนเวลาที่ต้องการให้คนขับรถชะลอความเร็ว เมื่อรถวิ่งผ่านจะดังกึกๆๆ ติดกันรัวๆ 40 ALL ABOUT JAPAN
นั่นละ) แต่มันเจ๋งตรงที่เขามีเทคนิคการท�ำที่เราเดาเอา เองว่าน่าจะท�ำให้มันมีจ�ำนวนต่างกันและต่อเนื่อง จน เมื่อรถวิ่งผ่านมันจะกลายเป็นท�ำนองเพลงประจ�ำเมือง!!! ปรบมือให้รัวๆ ในความช่างคิดค่ะ ใครผ่านไปก็ตั้งใจฟัง กันดีๆ นะ ใจกลางตัวเมืองคุซัทสึจะมี ‘Yubatake’ ซึ่งถือ เป็นสัญลักษณ์ส�ำคัญของเมือง โดยยูบาตาเกะ จะท�ำ หน้าที่เสมือนฝายที่จะค่อยๆ ลดทอนอุณหภูมิความร้อน ของน�้ ำ แร่ ใ ห้ อ ยู ่ ใ นสภาวะที่ เ หมาะแก่ ก ารใช้ ใ นชี วิ ต ประจ�ำวัน เนื่องจากบางเวลา น�้ำแร่ที่ไหลมาอาจจะมี อุ ณ หภู มิ สู ง ถึ ง เก้ า สิ บ กว่ า องศาที เ ดี ย ว และเมื่ อ ได้ อุณหภูมิที่เหมาะสมแล้ว น�้ำแร่เหล่านี้จะเดินทางผ่าน ท่อที่มีการวางระบบไว้ เพื่อล�ำเลียงไปยังบ้านเรือนและ เรียวกังต่างๆ ให้ได้ใช้สอยกัน ข้อดีอีกอย่างของการมี สายน�้ำร้อนไหลผ่านใต้ดินตลอดเมือง คือในหน้าหนาว เมืองนี้หมดปัญหาเรื่องหิมะถมทับหนาเตอะบนพื้นถนน เพราะความร้อนจากใต้ดินจะช่วยละลายหิมะให้หายไป อย่างไร้ร่องรอย -- ตรงบริเวณยูบาตาเกะนี่แหละ ที่จะมี ไอฟุ้งบางๆ คล้ายสายหมอกอันเกิดจากไอร้อนของน�้ำ ลอยอวลอยู่ในมวลอากาศตลอดเวลา หน้าหนาวอย่างที่
เรามานี่นะคุณเอ๊ยยย อยากมีใครสักคนเดินควงแขนมา ด้วยจริงๆ สิน่ะ จากใจกลางตัวเมืองคุซัทสึ เราเดินทางไปดูหนึ่งจุด ต้นทางก�ำเนิดสายน�้ำร้อนที่ไหลวนอยู่ใต้เมือง นั่นคือ สวน Saino Kawara ซึ่งด้านบนจะมีบ่อออนเซ็นกลาง แจ้งขนาดใหญ่ที่อยากให้ได้ไปลองแช่กันดู เพราะขณะที่ หย่อนกายลงในน�้ำอุ่นนั้น คุณจะได้อิ่มเอมกับทิวทัศน์ สวยสะอาดของขุนเขาและไม้ใหญ่ที่อยู่รายรอบ ว่ากัน ว่าสวยน่าแช่ในทุกฤดู แต่ที่เราอยากลองมากที่สุด คือ การแช่น�้ำร้อนพลางนอนชมหิมะที่ปกคลุมขุนเขาด้าน ข้างไป - - ใครไม่ฟินก็ใจแข็งเต็มที! ระหว่างทางเดินขึ้นไปสู่ออนเซ็นที่อยู่ด้านบน ทาง ด้ า นขวามื อ จะเป็ น เส้ น ทางไหลของกระแสน�้ ำ ร้ อ นที่ รวมตัวกันจนเป็นล�ำธารเล็กๆ เลาะเลียบริมทางเดินไป ตลอด แถมยังมีจุดที่สามารถนั่งเอนกายพักสายตาใน ขณะที่ ห ย่ อ นเท้ า ลงไปแช่ ใ นบ่ อ น�้ ำ อุ ่ น ได้ อี ก ด้ ว ย ซึ่ ง แน่นอนว่า มันฟรี! นอกจากนั้นยังมีศาลของเทพเจ้า จิง้ จอก มีจดุ ไหว้พระทีผ่ คู้ นมาขอทัง้ เรือ่ งความรักและขอ เบบี๋ และอนุสาวรียข์ นาดย่อมๆ ของแพทย์ชาวตะวันตก อั น ได้ ชื่ อ ว่ า เป็ น บุ ค คลส� ำ คั ญ อั น ดั บ หนึ่ ง ของเมื อ งนี้
จังหวัดกุนมะเป็นจังหวัดที่มีความสมบูรณ์ ทางธรรมชาติอย่างล้นเหลือ จึงมีอาหาร อร่อยให้ชิมหลากหลาย หนึ่งในหลายอย่าง ที่ถือเป็นของเด็ดของดีประจำ�จังหวัดนี้คือ บุก และ มันจู ซึ่งคือแป้งที่มีลักษณะคล้าย ขนมปัง นำ�ไปย่างไฟ ทาสลับทับด้วยน้ำ� ซอสรสชาติเฉพาะ ซึ่งแต่ละร้าน แต่ละที่ จะมีสูตรเด็ดเป็นของตัวเองที่ทำ�ให้รสชาติ ออกมาแตกต่างกัน แนะนำ�ให้ลองดู จะได้รู้ ว่าเรามาถึงกุนมะแล้วจริงๆ นะ
ALL ABOUT JAPAN 41
ABJ ABOUT STORY
เพราะเขาคือคนแรกที่ท�ำการวิเคราะห์แร่ธาตุซึ่งปะปนอยู่ในสายน�้ำแร่ร้อนของ เมืองคุซัทสึ และค้นพบว่ามันรักษาโรคได้หลากหลายชนิดเชียวละ จากจุดนั้น ท�ำให้ เมืองนี้มีผู้คนมาเยี่ยมเยือนมิได้ขาด ทั้งมาพักผ่อน และมาเพื่อบ�ำบัดรักษาโรคภัยไข้ เจ็บของตัวเอง ดังนั้น อย่าได้แปลกใจไป ที่เห็นหน้าค่าตาของคุณหมอคนนี้เป็น ระยะๆ ในหลายจุดรอบเมืองคุซัทสึ โดยส่วนตัว เราคิดว่าเมืองนี้เป็นเมืองที่เหมาะกับคู่รักมาก เพราะบรรยากาศ นุ้งนิ้งฟรุ้งฟริ้งแสนโรแมนติก โดยเฉพาะในช่วงค�ำ่ ที่อากาศเย็นๆ อย่างตอนที่เรามา เยือน ตึกรามบ้านช่องร้านรวงต่างๆ สองข้างทางเดินมีสถาปัตยกรรมที่สบายตา น่าเอ็นดู ถนนหนทางในเมืองก็มีขนาดไม่ใหญ่โตแต่ให้บรรยากาศอบอุ่น ในยาม ค�่ ำ คื น สายหมอกและไอร้ อ นของกระแสน�้ ำ อุ ่ น จากยู บ าตาเกะที่ อ ยู ่ ก ลางเมื อ ง จะผสานรวมกัน ท�ำให้ใจกลางเมืองนี้สว่างไสวแบบนุ่มนวลไม่ชวนแสบตาหรือ แข็งกระด้าง เหมือนเดินอยู่ในความฝัน ยามเมื่อยก็มีร้านขนมน่าอร่อยคอยให้ นั่งพักพูดคุยกันมุ้งมิ้ง ร้านอาหารสองข้างทางก็มีให้เลือกละลานตา เชื่อเถอะว่า เดินเพลินจริงๆ คุ ซั ท สึ เ ป็ น เมื อ งเล็ ก ๆ ที่ ส งบ แต่ เ ต็ ม ไปด้ ว ยความสะดวกสบายส� ำ หรั บ นักท่องเที่ยว มีร้านรวงต่างๆ มากมาย มีโรงแรมที่พักให้เลือกหลายราคา หลาก บรรยากาศ แถมสถานที่ท่องเที่ยวก็ยังเด็ดดวง แตกต่างไม่ซ�้ำใคร กลางคืนก็สวย สบายอย่างที่ได้บอกไปแล้ว ส่วนตอนกลางวันก็ยังมีที่ทางอีกเพียบเชิญชวนให้เราไป สัมผัส เริ่มกันตั้งแต่กลางใจเมืองใกล้ยูบาตาเกะ ที่อาคาร Netsu no yu จะมีการ แสดงพิธีกวนน�้ำที่เรียกว่า Yumomi ซึ่งเป็นวิธีการปรับระดับอุณหภูมิของน�้ำให้อยู่ ในระดับที่อุ่นพอจะใช้ได้ในชีวิตประจ�ำวัน เนื่องจากน�ำ้ ร้อนที่ไหลเรื่อยมาจากใต้พื้น ดินนั้น อาจจะมีอุณหภูมิสูงมากจนไม่สามารถใช้ได้ ชาวเมืองนี้จึงใช้ภูมิปัญญาและ แรงงานคนเพื่อปรับลดอุณหภูมิของน�้ำ แม้ในปัจจุบันนี้ จะมีวิวัฒนาการที่ดีกว่าการ ใช้แรงงานแล้ว แต่ก็ยังคงมีการน�ำภูมิปัญญาชาวบ้านแบบโบราณนี้มาจัดแสดงให้ผู้ สนใจได้ชมเป็นรอบๆ รอบละประมาณ 10 - 15 นาที โดยจะมีแค่สี่รอบต่อวัน เท่ า นั้ น วิ ธี ก ารก็ จ ะเริ่ ม ตั้ ง แต่ ก ารกล่ า วแนะน� ำ หลั ง จากนั้ น สาวน้ อ ยฝ่ า ยกวน
การเดินทางสู่จุดต่างๆ ในจังหวัดกุน มะ ส่วนใหญ่จะเป็นการนั่งรถบัสประจำ� เมืองไปยังที่ต่างๆ แนะนำ�ให้เช็คเวลา ล่วงหน้าของรถบัสไปก่อน จะได้ง่ายใน การวางแผนเที่ยว เนื่องจากบางเส้น ทางมีรอบการรับส่งไม่มาก หากพลาด อาจทำ�คุณเสียเวลาไปทั้งวัน
42 ALL ABOUT JAPAN
ทั้งหลายจะเข้าประจ�ำที่ โดยทุกคนจะมีไม้กระดานแบนๆ หนึ่งอันเป็นของคู่มือ เมื่อทุกอย่างพร้อม กรรมวิธีการกวน น�้ำจ�ำเริ่มขึ้นพร้อมเสียงร้องเพลงและจังหวะจากการเคาะ ไม้ โดยจะเปิดโอกาสให้ผู้ชมได้ร่วมในพิธีได้ด้วยนะ แถมยัง มีประกาศนียบัตรไว้ให้เก็บเป็นที่ระลึกหลังจากการร่วมโชว์ ในแต่ละรอบด้วย แวะดูเพลินๆ รับรองว่าไม่เปลืองเวลา เที่ยว -- ไปเถอะ ถือว่าเราชวน จากกลางเมือง เรามุ่งหน้ามายังภูเขา Shirane หรือที่ บางคนเรียกว่าภูเขา Kusatsu Shirane เป็นภูเขาไฟที่ยังไม่ ดับสนิท ท�ำให้ต้องมีการเตือนภัยกันอยู่เป็นระยะ อย่างช่วง กลางเดือนพฤศจิกายนที่เราไปมานี่ก็เช่นกัน เป็นช่วงที่ ภู เ ขาไฟเกิด การปะทุเล็ก น้อย ท�ำให้ต ้องประกาศเตื อ น นักท่องเที่ยวให้ระมัดระวัง พร้อมทั้งมีการปิดจุดที่เดินขึ้นสู่ ยอดเขาและกระเช้าไฟฟ้าก็ไม่เปิดท�ำการ เล่นเอาเราแสน จะเสียดาย เพราะในเวลาปกติภูเขาแห่งนี้ถือเป็นอีกหนึ่ง จุดเด็ดที่พลาดไม่ได้ เนื่องจากเส้นทางขึ้นสู่ยอดเขาเป็นอีก หนึ่งจุดสุดฮิตส�ำหรับคนรักการเดินชมป่าเขาล�ำเนาไพร แถมจุดบนสุดของภูเขาชิราเนะนี่ยังมี Yugama Crater
Lake ทะเลสาบบนยอดเขาที่มีน�้ำสีฟ้าอมเขียวมรกตใสปิ๊ง สวยสุดใจ ซึ่งนับเป็นทะเลสาบบนยอดภูเขาที่มีให้ชมกัน ไม่ กี่ ที่ ใ นโลกหรอกนะ นอกจากนั้ น ในช่ ว งหน้ า หนาว เหล่าชาวคนรักสกียังยกให้ที่นี่เป็นอีกหนึ่งสุดยอดท�ำเลทอง เพราะด้วยทิวทัศน์โดยรอบที่เป็นเขาสูงสลับซับซ้อนกันไป มา (เราว่าดูไปดูมาคล้ายอยู่ยุโรปเหมือนกันนะ) แถมยังมี พื้ น ที่ ส กี ย าวเหยี ย ดสุ ด สายตา ด้ า นบนมี ส กี รี ส อร์ ท ส่วนด้านพื้นราบก็มีออนเซ็น -- คุณขา นี่มันสวรรค์ชัดๆ !! บอกไว้ตรงนี้ว่าที่เขียนมายาวเหยียดทั้งหมดนี่ เป็น เพี ย งแค่ ส ่ ว นหนึ่ ง ของจั ง หวั ด กุ น มะที่ เ ราได้ ไ ปสั ม ผั ส มา จังหวัดนี้ยังมีอะไรๆ น่าเที่ยวอีกล้านแปด ซึ่งเรายังไม่ได้ไป พบด้วยตาตนเองในครั้งนี้ แต่หากคุณสนใจ ลองเข้าไปดู รายละเอียดกันต่อได้ที่เว็บไซต์ต่างๆ ของจังหวัดกุนมะ เป็นภาษาไทย อ่านง่าย พร้อมบอกการเดินทางที่จะช่วยให้ คุณแพลนทริปตะลุยกุนมะได้อย่างไม่ยากนัก แล้วคุณจะรู้ว่ากุนมะ ทั้งใกล้ เดินทางก็ไม่ยาก แถม สวยได้โล่ห์เลยละ ไปเถอะค่ะคุณ แล้วจะรู้สึกเหมือนเราว่า “รู้อย่างนี้มาตั้งนานแล้ว” -- เรารับรอง
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับจังหวัดกุนมะได้ที่ : www.visitgunma.jp/th เว็บไซต์การท่องเที่ยวเมืองมินาคามิ : www.enjoy-minakami.jp/eng เว็บไซต์การท่องเที่ยวเมืองอิคาโฮ : www.ikaho-kankou.com เว็บไซต์การท่องเที่ยวเมืองคุซัทสึ : http://kusatsuonsen-international.jp/en โรงงานผลิตตุ๊กตาโคเคชิ Sosaku kokeshi Usaburo : www.usaburo.com/en
ALL ABOUT JAPAN 43
All
ABOUT GUIDE
แช่น�้ำร้อน นอนสบาย ใน
GUNMA เรื่อง และภาพ : yui_zaa
ไหนๆ Abj ฉบับนี้ ก็พาไปท�ำความรู้จักกับจังหวัดกุนมะกันมาพอหอมปากหอมคอเชื่อว่า คงมีหลายคนสนใจอยากแวะไปตามรอย ฉะนั้นเพื่อความบันเทิงที่ครบวงจรของการ วางแผนทริปท่องเที่ยว เราขอแนะน�ำตัวอย่างที่พักน่ารัก น่าสนใจในกุนมะให้คุณได้ พิจารณากัน -- มาถึงเมืองดีเมืองเด่นเรือ่ งน�ำ้ แร่นำ�้ ร้อนทัง้ ที จะมัวยืนอาบน�ำ้ อุน่ สังเคราะห์ จากเครือ่ งกันอยูใ่ ย ไปแช่ออนเซ็นมองวิวงามๆ จากเรียวกังเลิศๆ ด้วยกันดีกว่า!
44 ALL ABOUT JAPAN
SLEEPING
Minakami TATSUMIKAN RYOKAN
ด้ว ยรสบัสเพียง 15 นาที จากสถานี Jomo-Kogen จะพบกั บท� ำ เลที่ ตั้ ง ของเรี ย วกั ง ที่ ด ้ านหลังมีแม่น�้ำ Tonegawa ไหลผ่าน ด้านหน้าเป็นเนินเขา ท�ำให้เรียวกังแห่งนี้มีทิวทัศน์ที่ชวนมองจากทั้งสองด้าน การบริการที่ แสนอบอุ่นยิ่งตอกย�้ำความน่าประทับใจเข้าไปอีกเป็นสองเท่า ที่นี่มีจุดเด่นที่ภูมิใจน�ำเสนอตรงที่มีงานศิลปะฝีมือ ศิลปินเจ้าของฉายา ‘แวนโก๊ะญี่ปุ่น’ ขนาดใหญ่บึ้ม ประดับอยู่บนผนังห้องออนเซ็น เด่นอีกอย่างคือการแช่ออนเซ็นแอปเปิ้ล เพียงคุณเปิด ประตูห้องเข้าไป กลิ่นหอมหวานสดชื่นของแอปเปิ้ลสดก็จะลอยเข้ามาปะทะจมูกเข้าอย่างจัง ก็แหม -- บอกแล้วว่าที่นี่เขาเป็นแหล่งปลูก แอปเปิ้ลคุณภาพดีอีกแห่งหนึ่ง ทั้งสด สะอาด สดชื่น ออนเซ็นแอปเปิ้ลนี่เลยถือเป็นออนเซ็นที่ไม่น่าจะมีให้ได้เห็นได้เจอกันบ่อยๆ แล้วจะ หักใจไม่ลองกันไหวเหรอ? หากใครมาเยือนที่นี่ แนะน�ำให้ลองบริการสปาด้วยอีกอย่าง เพื่อตอกย�้ำความฟิน เธราพิสต์ที่นี่นวดน�้ำมันได้สบายดีจริงๆ มือเบาแต่ น�้ำหนักมือดี อธิบายง่ายๆ ว่าเขาสามารถนวดและกดตามจุดต่างๆ ให้รู้สึกผ่อนคลายสบายตัว หายเมื่อยเป็นปลิดทิ้งได้โดยไม่สร้างความ เจ็บปวด ขึ้นมาจากการแช่น�้ำร้อนแล้วมานอนนวด แถมท้ายด้วยการใส่ยูกาตะสวยๆ มานั่งกินอาหารเย็นเซ็ตใหญ่แบบจัดเต็มชนิดที่อร่อย ทุกเซ็ต เด็ดทุกจาน งานนี้รับรองว่าหลับสบายไร้กังวลอย่างแน่นอน ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ www.tatsumikan.com
จุดเด่นอีกอย่างคือ การแช่ออนเซ็นแอปเปิล้ เพียงเปิดประตูหอ้ งเข้าไป กลิน่ หอมหวานสดชืน่ ของแอปเปิล้ สดก็จะลอย เข้ามาปะทะจมูกเข้าอย่างจัง ALL ABOUT JAPAN 45
ABJ ABOUT GUIDE
Minakami
TOFUKAISEKI SARUGAKYO HOTEL
พีคสุดๆ ของที่นี่ เรายกให้ท�ำเลที่ตั้งเป็นอันดับหนึ่ง เพราะโรงแรมนี้ตั้งอยู่ ใกล้กับทะเลสาบ Akaya ดังนั้น วิวทิวทัศน์ยามเมื่อมองออกมาจากหน้าต่างห้อง จึงต้องขอใช้ค�ำว่า ‘สวยอัศจรรย์’ มากก ยิ่งยามฤดูกาลที่ใบไม้เปลี่ยนสี บอกได้ เลยว่าเริ่ด! เพราะเพียงแค่มองออกมานอกหน้าต่างห้องพัก จะเห็นขุนเขาเบื้องหน้าที่ละลานตาไปด้วยสีเขียว เหลือง ส้ม แดง ตัดฉับมา สลับกับผืนน�้ำสีน�้ำเงินของทะเลสาบ เล่นเอาถึงกับต้องขอเลื่อนหน้าต่างออกมายอมให้ลมเย็นพัดปะทะหน้า ที่แม้จะท�ำให้หนาวจน ขนลุก แต่ก็สดชื่นสะใจมากเมื่อได้เสพอากาศสะอาดที่มาพร้อมกับวิวงามๆ อันดับที่สองรองลงมา ซึ่งบอกได้ว่าโดนใจมากมายเช่นกันคือ ‘เต้าหู้’ เพราะที่นี่เขามีห้องท�ำเต้าหู้เองสดๆ เพื่อใช้ประกอบอาหาร ของโรงแรม ดังนั้น เรื่องคุณภาพและความอร่อยการันตีได้เลย อย่างเมนูฟองเต้าหู้ที่ยกเตาต้มนมถั่วเหลืองมาให้เราได้ลองม้วนฟองเต้าหู้ กินกันเองสดๆ กับมือ บนโต๊ะอาหารนั้น ช่างเริ่ดได้ใจจริงๆ -- การันตี เพราะฟองเต้าหู้ที่ได้จะนุ่ม อุ่น หอมอวลไปด้วยกลิ่นน�้ำเต้าหู้สดๆ อยู่ในปาก แถมยังสนุกมากด้วยละ เวลาที่ได้เอาไม้ค่อยๆ เลาะตัวฟองเต้าหู้ที่ลอยหน้าอยู่บนเตามาชิม โอ๊ย เพลินน -- อีกเมนูที่ไม่ พู ด ถึ ง ไม่ ไ ด้ คื อ ชาบู น�้ ำ เต้ า หู ้ ซึ่ ง เด็ ด ดวงตรงที่ เ ขาใช้ น้� ำ เต้ า หู ้ ม าท� ำ น�้ ำ ซุ ป ชาบู เมื่ อ กิ น คู ่ กั บ เนื้ อ นุ ่ ม ๆ ละลายในปาก บอกเลยว่ า สุดจะฟิน! ตบท้ายด้วยของหวานอย่างไอศกรีมเต้าหู้ ที่มีให้ชิมกันจนจุใจในชั่วโมงอาหารเช้า ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวงเลย และที่จะข้ามไปโดยไม่พูดถึงไม่ได้เลยคือออนเซ็น ซึ่ ง ที่ นี่ มี ใ ห้ บ ริ ก ารทั้ ง ในห้ อ งมิ ด ชิ ด และกลางแจ้ ง ซึ่ ง ออนเซ็นกลางแจ้งนี่แหละที่อยากแนะน�ำให้ได้ลองใช้ บริการ เพราะดีงามมากจริงๆ วิวด้านหน้าสวยงามขนาด ชวนตะลึง ท่ามกลางอากาศเย็นๆ เพียงหย่อนตัวเอนกาย อยู ่ ใ นบ่ อ น�้ ำ อุ ่ น ก็ สุ ข ใจ สายตาก็ เ สพความงามของ ธรรมชาติไปพลาง - - ไม่ลองแล้วคงเสียดาย แถมให้อีกนิดว่าหากแช่ออนเซ็นกลางแจ้งภายใน โรงแรมแล้ ว ยั ง อยากไปต่ อ ขอให้ เ ดิ น ข้ า มฝั ่ ง มาอี ก ประมาณห้านาที จะมีบ่อกลางแจ้งเด็ดๆ อีกแห่งไว้รอ เป็นบ่อที่อยู่ท่ามกลางป่าเขาล�ำเนาไพรโดยแท้จริง วิว ตรงหน้าขณะที่ลงแช่นี่นะ - - อย่าบอกใครเชียว
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.sarugakyo.net
โรงแรมนีต้ งั้ อยูใ่ กล้กบั ทะเลสาบ Akaya ดังน วิวทิวทัศน์ยามเมือ่ มองออกมาจากหน้าต่าง จึงต้องขอใช้คำ� ว่า ‘สวยอัศจรรย์’ มากกกก 46 ALL ABOUT JAPAN
นัน้ างห้อง กก
SLEEPING
Ikaho
KOKUYA – RYOKAN
เด่นตรงที่ท�ำเลเด็ดดวง ใกล้จุดท่องเที่ยวหลักอย่างบันไดหินของเมืองอิคาโฮ เพียงเดินไม่เกิน 10 นาที ตัวล็อบบี้โรงแรมก็ เจ๋งตรงที่ดีไซน์ให้มีสายน�้ำไหลพาดผ่านตรงกลางห้อง ท�ำให้ได้บรรยากาศของความเป็นธรรมชาติสุดๆ แม้กระทั่งตอนอยู่ใน โรงแรม แถมด้านหน้าห้องอาหารยังได้ตระการตากับน�้ำตกธรรมชาติที่ลดหลั่นกันเป็นระดับ สร้างความสงบให้ความรู้สึกว่าได้มา พักผ่อนกันแบบเต็มอารมณ์ ตามมาอีกอย่างที่ต้องบอกต่อคือบ่อออนเซ็น ก็อย่างที่ได้บอกเล่ากันไปก่อนหน้านี้แล้วว่าน�้ำแร่ของ เมืองนี้เขามีความพิเศษตรงที่มีแร่เหล็กผสมอยู่มากกว่าที่อื่น และเมื่อมันผสานกับออกซิเจนที่อยู่ในอากาศรอบๆ บ่อ จึงก่อให้ เกิดเป็นน�้ำแร่สีน�้ำตาลทอง อันเป็นที่มาให้ใครๆ เรียกติดปากกันว่าบ่อ (น�้ำแร่) ทอง ซึ่งออนเซ็นของโรงแรมนี้ก็มีให้บริการทั้ง แบบในร่มและกลางแจ้ง ซึ่งเราขนานนามให้เป็นออนเซ็นลอยฟ้า เพราะว่าอยู่บริเวณชั้นบนสุดของโรงแรม ที่อยู่ในร่มเราก็ชื่นชม ชื่นชอบ เพราะนอกจากจะมีการจัดวางให้เห็นกันจะๆ ว่ามีให้ลองแช่กันทั้งบ่อเงิน ซึ่งคือน�้ำแร่ใสแจ๋วตามปกติ และบ่อทองซึ่ง เป็นของขึ้นชื่อแล้ว ด้วยความได้เปรียบที่ตั้งอยู่บนอาคารสูง แถมบ้านใกล้เรือนเคียงก็ไม่มีอาคารไหนมาสร้างบดบังทิวทัศน์ เขา จึงท�ำด้านหนึ่งของผนังเป็นกระจกใส ดังนั้น แม้ว่าคุณจะแช่ออนเซ็นบ่อทองอยู่ในร่ม ก็ยังจะได้ชมวิวขุนเขาตรงหน้าไปด้วยแบบ เพลินตาเพลินใจไม่มีอะไรมาขวางสายตา ข้ามกลับมาที่บ่อภายนอกหลังคาโรงแรมกันบ้าง บ่อแช่ของที่นี่แม้จะไม่ได้มีขนาดกว้างขวางใหญ่โตตระการตา แต่ต้องบอก ว่ามันให้อารมณ์ของความสงบและเป็นส่วนตัวค่อนข้างสูงเชียวแหละ แถมบอกเลยว่าข้อดีอีกอย่างของการแช่น�้ำแร่สีน�้ำตาล ทองของที่นี่คือ ความรู้สึกมิดชิดเวลาลงไปแช่ เพราะน�้ำแร่สีทองจะช่วยปิดบังสรีระที่อยู่ใต้น�้ำได้เป็นอย่างดี เอาน่ะ เรารู้ว่าวิสัย คนไทย ยังไงๆ ก็ยังคงต้องมีความรู้สึกอายอยู่ดีเวลาที่ ต้องอวดเรือนร่างเปิดเผยให้คนอื่นได้เห็น อ้อ – แอบ กระซิบอีกนิดว่าห้องพักชนิดที่มีบ่อแช่แบบไพรเวท ของเขาก็ไม่เลวเลย เพราะจะได้เห็นทิวทัศน์ในมุมสูง เช่นกัน แถมเพิ่มความเป็นส่วนตัวเข้าไปอีก ห้องหับ ส�ำหรับนอนพักกายก็กว้างขวางจัดวางให้อยู่กันได้ อย่างสบายเชียว ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.kokuyaryokan.com/english/
ALL ABOUT JAPAN 47
ABJ ABOUT GUIDE
Ikaho
OMORI RYOKAN
ขอแนะน�ำไว้เผื่อเป็นอีกหนึ่งตัวเลือก เพราะยั ง ฟั น ธงไม่ ไ ด้ ว ่ า อะไรที่ เ ด็ ด สุ ด ๆ เนื่องจากเรามีโอกาสแค่แว้บเข้าไปเยี่ยมๆ มองๆ เพราะท�ำเลที่ตั้งอยู่ห่างจากโคคุยะเรียวกังแค่ไม่กี่ก้าวเท่านั้น เห็นว่าบรรยากาศโดยรวม ดูน่าสนใจ แถมมีออนเซ็นลอยฟ้าใสแจ๋วรอให้ผู้มาเยือนลงไปแช่ ไปชม เหมือนกันด้วย โดย บ่ อ ออนเซ็ น ของที่ นี่ น ่ า จะมี ข นาดกว้ า งกว่ า ที่ แ รก ดู ไ ปดู ม า คล้ า ยสระว่ า ยน�้ ำ ขนาดย่ อ มๆ เลยละ - - นับเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ควรค่าแก่การอยู่ในสายตา
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.ikaho-omori.com (ภาษาญี่ปุ่น)
48 ALL ABOUT JAPAN
SLEEPING
Kusatsu BOUN HOTEL
โดดเด่นที่สุดต้องยกให้กับความสวยงามแบบคลาสสิก แม้ชื่อจะให้อารมณ์เหมือนฝรั่งแต่ บรรยากาศของที่นี่กลับเป็นแบบญี่ปุ๊นญี่ปุ่น พื้นที่โรงแรมกว้างขวางโปร่งสบาย การตกแต่งด้านใน ให้ความรู้สึกผสมผสานกันระหว่างความมีเอกลักษณ์แบบดั้งเดิมกับความทันสมัยได้อย่างลงตัว เพียงแค่ก้าวแรกที่ย่างเท้าเข้าไป คุณจะรับรู้ได้ถึงความหรูหราทันที ห้องพักที่นี่มีให้เลือกทั้งแบบที่ เป็นเตียงสไตล์โรงแรมทั่วไป และแบบฟูกในสไตล์ญี่ปุ่นแท้ มีบ่อแช่ออนเซ็นหลากหลายรูปแบบ หน้าตาให้เลือกใช้บริการตามอ�ำเภอใจ เราชอบความสงบ สบาย ให้ความรู้สึกเป็นส่วนตั๊ว ส่วนตัว ของที่นี่เป็นพิเศษ ถ้าคุณเป็นคนที่ชอบความรู้สึกหรูหรา สะดวกสบาย คอนเฟิร์มเลยว่าที่นี่ถูกใจ แน่นอน แต่กระซิบว่าขอให้ตรวจเช็คสตางค์ในกระเป๋าและเวลาเข้าพักก่อนไป เพราะที่นี่คงหา ห้องว่างได้ไม่ง่ายนักละ ขนาดวันที่เรามายังมีโอกาสแค่ได้โผล่หน้าเข้าไปเยี่ยมๆ มองๆ เพราะห้อง เต็ม อ้อ ที่นี่มีบริการรถรับ - ส่ง จากสถานีคุซัทสึ ออนเซ็นด้วยละ เพียงแค่กริ๊งกร๊างมาแจ้งเวลาที่ จะเดินทางถึงไว้กับทางโรงแรมก็พอ ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.hotelboun.com
แม้ชอื่ จะให้อารมณ์ เหมือนฝรัง่ แต่บรรยากาศของทีน่ ี่ กลับเป็นแบบญีป่ นุ๊ ญีป่ นุ่ เพียงแค่กา้ วแรกทีย่ า่ งเท้าเข้าไป คุณ จะรับรู้ ได้ถงึ ความหรูหราทันที ALL ABOUT JAPAN 49
ABJ ABOUT GUIDE
หน้าหนาวยามมีหมิ ะ ปกคลุมทัว่ ไปสุดสายตา ทีน่ ตี่ อ้ งเป็นอีกหนึง่ ท�ำเลทองทีใ่ ครเห็นก็คง อยากมาลองพักสักครัง้
Kusatsu
NAKAZAWA VILLAGE HOTEL
เรื่ อ งขนาดอั น ใหญ่ โ ตกว้ า งขวางอย่ า งมโหฬารของโรงแรม ทั้งหมดในการเดินทางทริปนี้ เรายกให้โรงแรมนี้ชนะเลิศเป็นที่หนึ่ง ไม่ เ ป็ น สองรองใคร ตั ว โรงแรมมี ห น้ า ตาและขนาดกว้ า งขวาง มาตรฐานอย่างที่โรงแรมใหญ่ทั่วไปควรเป็น ห้องพักเป็นรูปแบบที่ ผสานกันระหว่างเตียงนอนแบบสไตล์โรงแรม แถมไว้ด้วยห้องนั่งเล่นที่เป็นสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม ที่เด็ดและได้ใจไปเต็มๆ คือส่วนของ ห้องอาหาร เพราะที่นี่มีบริการบุฟเฟ่ต์แบบเต็มรูปแบบทั้งมื้อเช้าและค�่ำ อาหาร เครื่องดื่ม ขนมหวาน เรียกว่ามีให้เลือกกันตาลายทั้ง อาหารญี่ปุ่นหลากประเภท ตั้งแต่ซุป ซูชิ ชาบูที่ให้คุณได้คีบเนื้อหมูแผ่นเบ้อเริ่มพร้อมผักสดมาลวกเองได้ตามใจ ไปจนถึงพิซซ่าญี่ปุ่น และขาปูยักษ์!! ใช่ ขาปูยักษ์ เต็มเพียบชนิดที่วางไว้ให้ล้นถาด นอกจากนั้นยังมีสเต็กและอาหารอื่นๆ อีกละลานตา ไอศกรีมนานารสชาติ ก็ท้าทายให้ลองชิมมาก เราไปตักรสฟักทองและมันเทศมาลอง อืมม เด็ด! เล่นเอาเราอยากจะนั่งแช่อยู่ตรงนี้ซักสี่ห้าชั่วโมงเพื่อกินให้ ครบเลยละ (ตะกละจริงๆ สิ!) อ้อ ส�ำหรับใครที่ไม่ได้เข้าพักที่นี่ก็สามารถมาใช้บริการบุฟเฟ่ต์หรือห้องอาหารอื่นๆ ได้เหมือนกันนะ มีอัตราค่าบริการพอหอมปากหอมคอ แต่ยังไงก็คุ้ม! เหตุผลที่ดึงความสนใจของเราออกมาจากห้องอาหารได้ คือกิจกรรมมากมายที่มีพร้อมรอเราเข้าไปใช้บริการ อย่างในตัวอาคาร โรงแรมก็มีตั้งแต่ห้องคาราโอเกะ เกมเซ็นเตอร์ บ่อออนเซ็น ไปจนถึงเลนโบว์ลิ่ง! เดินมายื่นหน้าชะโงกดูด้านนอกก็ถึงกับมึนไป ก็โอ๊ยย จะเล่นยังไงไหวล่ะ เพราะมีให้ลองกันตั้งแต่กอล์ฟ กิจกรรมแอดเวนเจอร์ปีนป่ายไต่เลาะกันบนแผ่นไม้และตาข่ายที่โยงใยไว้ในป่าโปร่ง มีสนามหัดยิงธนู มีเขาวงกตให้ได้เล่นกันเพลิน แถมคอร์ทเทนนิสและอื่นๆ อีกชนิดเลือกกันไม่หวาดไม่ไหว คนรักสุขภาพอย่างเราเลือก ไม่ได้ ก็เลยตัดสินใจ - - ไปหาอะไรกินต่อดีกว่า! อยากจะบอกว่าที่กล่าวมานี่คือตัวอย่างแค่เบาะๆ ของกิจกรรมที่มีให้ลองในโรงแรมนี้ เพราะเขายังมีอย่างอื่นอีกเพียบบ เพียบ จริงๆ เชื่อเถอะ - - แอบกระซิบส่งท้ายอีกนิดว่าที่นี่มีบ้านพักในสไตล์ล็อคเคบินไว้ให้บริการด้วยนะ ส�ำหรับคนที่ต้องการความเป็น ส่วนตัวมากๆ และฝักใฝ่บรรยากาศแบบบ้านน้อยในป่าใหญ่ เราเชื่อได้เลยว่าในหน้าหนาวยามมีหิมะปกคลุมทั่วไปสุดสายตา ที่นี่ต้อง เป็นอีกหนึ่งท�ำเลทองที่ใครเห็นก็คงต้องอยากมาลองพักสักครั้งชัวร์ แถมด้วยการอ�ำนวยความสะดวกสบายในการเดินทางไปเดินช้อป เดินชิลในบริเวณใจกลางเมืองด้วยรถรับส่งจากโรงแรมไปยังบริเวณยูบาตะเกะ หรือใครมั่นใจในความแข็งแรงของกล้ามเนื้อน่อง จะลอง ยืมจักรยานที่เขามีให้บริการปั่นไปก็ไม่ว่ากัน 50 ALL ABOUT JAPAN
SLEEPING
ALL ABOUT JAPAN 51
All
ABOUT GIMMICK
“ยาคิมันจู”
ขนมพื้นเมือง ที่โชยกลิน ่ ความเป็น จังหวัดกุนมะ
YAKI MANJU
หนึ่งในขนมขึ้นชื่อขอ คื อ มั น จู แต่ “ยาคิ มั น จ ขนมพื้นเมืองหนึ่งเดียวของ กุนมะที่ส่งต่อความอร่อย ร้อยปี - - แป้งมันจู ผลิตจ สาลีมีคุณภาพของจังหวัด เสียบไม้แล้วปิ้งบนเตาถ่าน ซอสมิโซะรสมันเค็ม ส่งกล ยวนใจ ชวนให้ สั ม ผั ส กล ความเป็นกุนมะอย่างแท้จร
4
เมนูชวนลิ้มลอง ของจังหวัด
กุนมะ
52 ALL ABOUT JAPAN
I NG D D PU
UD
O
“อุด้ง”
N
เส้นเหนียวนุ่มจากแหล่งผลิตข้าวสาลี ชั้นแนวหน้าอย่างกุนมะ
น
กุนมะ เป็นแหล่งปลูกข้าวสาลีชั้นแนวหน้ามาหลายยุคสมัย ฉะนั้นเมนู ที่มีแป้งข้าวสาลีเป็นวัตถุดิบหลักจึงเป็นอาหารแนะน�ำซึ่งชาวกุนมะภูมิใจ น�ำเสนอ แน่นอนว่า “อุด้ง” เป็นหนึ่งในเมนูที่ขาดไม่ได้ เพราะนอกจาก รสชาติที่เลิศรส ยังเป็นอาหารขึ้นชื่อประจ�ำจังหวัดกุนมะด้วย - - ความพิเศษ ของเส้นอุด้งที่เหนียวนุ่มซึ่งผลิตจากแป้งข้าวสาลีชั้นดี โชยกลิ่นความอร่อย เรียกเหล่านักชิมทั้งหลายให้เดินทางมาพิสูจน์เมนูเด็ดจานนี้
องญี่ปุ่น จู ” คื อ งจังหวัด ยมากว่า จากข้าว ด น�ำมา ทาด้วย ลิ่นหอม ลิ่ น อาย ริง
JOSHU BEEF
“เนื้อโจซิว”
เนื้อหมูและวัวคุณภาพ จากการเลี้ยงดูอย่างมี ประสิทธิภาพ
สารพัด “ของหวาน” ที่ให้รสหวานมันของ “นม”
อย่างที่บอกว่าวัวที่กุนมะได้รับการเลี้ยงดูอย่างมีประสิทธิภาพ ท่ามกลาง ธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ ฉะนั้นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ชั้นน�ำของจังหวัดจึงหนีไม่พ้น “นมวัว” ซึ่งที่นี่สามารรถผลิตนมวัวได้ปริมาณมากเป็นอันดับต้นๆ ของประเทศ ด้วย ฉะนั้นของหวานต่างๆ ที่มีนมเป็นส่วนผสมจึงเป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยากชวนให้ มาลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็น เจลาโต ซอฟต์ครีม พุดดิ้ง ขนมเค้ก ฯลฯ รับรองว่ามัดใจ คนรักขนมหวานอยู่หมัดเชียว!
ด้ ว ยความอุ ด มสมบู ร ณ์ ท าง ด้ า นภู มิประเทศของจังหวัดกุนมะ ท�ำให้ที่นี่เป็นแหล่งผลิตหลากหลาย วั ต ถุ ดิ บ ในการประกอบอาหารชั้ น น�ำของประเทศ โดยเฉพาะเนื้อวัว และเนื้ อ หมู “โจซิ ว วากิ ว ” หรื อ “ โ จ ซิ ว กิ ว ” ซึ่ ง ถู ก เ ลี้ ย ง ด ้ ว ย เทคโนโลยีชั้นสูงท่ามกลางธรรมชาติ ที่บริสุทธิ์ของจังหวัด เนื้อโจซิวของ กุนมะจึงเป็นเนื้อคุณภาพดี น�ำมา ประกอบเป็นเมนูจานเด็ดหลากหลาย ไม่ ว ่ า จะเป็ น สเต็ ก สุ กี ย ากี้ หรื อ ทงคัตสึ ก็อร่อยถูกใจคนรักเนื้อ ALL ABOUT JAPAN 53
All
ABOUT SHARE
DAO_POHNNAPA INS TAGRAM
KYOTO
REN_JEE
INS TAGRAM
TOKYO
54 ALL ABOUT JAPAN
BONDGALLERY INS TAGRAM
YUFUIN
RICHIEZHOU INS TAGRAM
KYOTO
JUN8321
INS TAGRAM
FUJI SAN
ALL ABOUT JAPAN 55
All
ABOUT INSPIRE
56 ALL ABOUT JAPAN
All journeys have secret destinations of which the traveler is unaware. - Martin Buber -
ร่ ว มเป็ น ส่ ว นหนึ่ ง ของ All About Japan E-magazine ในคอลัมน์ ABOUT Share โดยการ ร่วมแบ่งปันความทรงจำ�ประทับใจผ่านรูปภาพ ไม่ว่า จะไปเที่ยวที่มุมไหนของโลกก็ตาม (ไม่จำ�เป็นต้องเป็น ประเทศญี่ปุ่น) ส่งรูปเข้ามาแบ่งปันความทรงจำ�ดีๆ ให้ ทุกคนที่มีใจรักในการท่องเที่ยวเหมือนกันได้เห็นเป็น แรงบันดาลใจ รูปภาพที่ประทับใจทีมงานจะได้แชร์ลงใน คอลัมน์ ABOUT Share สามารถแชร์รูปมาได้หลายช่องทาง ไม่ว่าจะ ผ่านทาง Fan page โดยการโพสในหน้าแฟนเพจ หรือ ส่งมาทางกล่องข้อความ สำ�หรับคนที่เล่น Instagram ก็สามารถแชร์ผ่านทาง ig ได้ โดยการแฮชแท็กมาที่ #abjmagazine ALL ABOUT JAPAN 57
NEXT ISSUE ALL ABOUT JAPAN I MARCH 2016
ดาวน์โหลด All About Japan E-magazine นิตยสารท่องเที่ยวออนไลน์รูปแบบใหม่เอาใจคนรักประเทศญี่ปุ่น ได้แล้ววันนี้ ทั้งคอมพิวเตอร์ PC Mac และอ่านออนไลน์ที่ http://www.abjmagazine.com ดาวน์โหลดฟรี !! พบกันทุกๆ สองเดือน ดาวน์โหลดฟรีได้ที่ เว็บไซต์ของนิตยสาร และแผงหนังสือออนไลน์ เขียนจดหมายเข้ามาพูดคุย ติชม แลกเปลี่ยนความคิดเห็น หรือแบ่งปันรูปภาพ ประสบการณ์ ได้ทั้งทาง Fan Page Facebook และทาง E-mail : abjmag@gmail.com
FOR IPAD OR TABLET
สามารถดาวน์โหลด All About Japan E-magazine ลง iPad หรือ Tablet ได้แล้ววันนี้ โดยการดาวน์โหลดจาก เว็บไซต์ http://www.abjmagazine.com หรือดาวน์โหลด จากแอพพลิเคชั่นด้านล่างนี้ แล้วค้นหาชื่อนิตยสารได้เลย
อ่านสนุก อ่านดี อ่านฟรี มีสาระ อ่าน All About Japan E-magazine แล้วคุณจะรู้ว่า เที่ยวญี่ปุ่นด้วยตัวเองนั้น ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป !!