BÃœRGENSTOCK RESORT OPENING SUMMER 2017
S W I T Z E R L A N D | G E R M A N Y | AU ST R IA DENMARK | FRANCE | BUCHERER.COM
UNIQUE AS YOUR EMOTIONS
www.buergenstock.ch
WATCHES JEWELRY GEMS
16_1519_BUC_Ins_Swissra.indd 1
13.12.16 16:09
رشكة سويرسية ميلكها أفراد عائلة واحدة موثوق بها منذ أكرث من ١٦٠عاماً
Official Partner
لوسرين زيوريخ بازل برين سان موريتز جينيف لوجانو
يبدوا أن السائح الخليجي سيكون هو السائح املفضل لدى رشكات السياحة والفنادق السويرسية لفرتة طويلة، فقد أظهرت آخر اإلحصاءات أن معدل الحجوزات يف الفنادق الفاخرة من فئة الخمسة نجوم ومن نوعية «الباالس» قد ارتفعت يف اآلونة األخرية .ويف سويرسا هناك ما تسمى رابطة أو مجموعة الفنادق السويرسية الفاخرة وقد أعلنت هذه الرابطة مؤخراً أن عدد الحجوزات يف فنادقها العام املايض قد وصل مليون ليلة ،وبالرغم من أن السويرسيني هم أول من تصدروا هذه القامئة إال أن السياح القادمني من منطقة الخليج قد احتلوا املرتبة الثانية وسجلوا أكرث من ١٣٠ألف ليلة إقامة متفوقني بذلك عن السياح القادمني من الواليات املتحدة األمريكية، وقد حققت بذلك هذه الفنادق الفاخرة إجاميل إيرادات فاق الواحد ونصف املليار فرنك سويرسي ،وكان للسياح القادمني من دولة اإلمارات تليها اململكة العربية السعودية والكويت نصيب كبري يف ذلك. ويقول أحد مسؤيل الرابطة والتي أعلنت عن هذه األرقام أن نسبة حجوزات العرب يف الفنادق الفاخرة يف ازدياد دائم ،ولعل ذلك يرجع إىل أسباب عديدة ،منها مثالً أن الخدمات التي يجدها النزيل يف فنادق سويرسا الفاخرة قد ال يجدها يف أي مكان آخر يف العامل ،ومنها مثالً أن سويرسا األن أصبحت من الوجهات السياحية املطلوبة واملرغوبة من قبل السائح العريب وعائلته ،فهي أكرث أماناً من كثري من الوجهات السياحية األخرى حول العامل وأن السائح العريب الزال مرحباً به يف سويرسا وال أحد يضايقة أو يسبب له مشكالت عند دخوله البالد خاصة يف املطارات ونقاط الحدود. والالفت لإلنتباه أن فنادق سويرسا الفاخرة ال تعتمد فقط عىل سمعة سويرسا السياحية وال عىل ما ميكن أن تقدمه سويرسا لضيوفها من مناظر طبيعية خالبة وهواء نقي منعش ،إال أن القامئني عىل تسويق هذه الفنادق درسوا السائح العريب دراسة عميقة وعرفوا ماذا يريد وكيف يريد وأين يريد ،عرفوا مواعيد عطالته الصيفية والدينية ،عرفوا مواعيد بدء شهر رمضان ومتى سيكون عيد الفطر ومتى سيبدأ عيد األضحى ومتى ينتهى ،عرفوا متى تبدأ إجازات املدارس ومتى يعود األطفال ملدارسهم ،عرفوا مواعيد اإلفطار والسحور. وتسابقت الفنادق يف تقديم أحسن الخدمات وتلبية كل املتطلبات التي قد يريدها ويطلبها السائح العريب بالرغم من غرابة معظمها عن طبيعة وسلوك املواطن السويرسي أو األورويب بشكل عام ،ووضعت الفنادق الفاخرة «سجاجيد» الصالة ومعها اتجاه القبلة يف الغرف التي سينزل بها ضيوف عرب ،وأصبحت نسخ من القرآن الكريم متاحة ملن يطلبها ،وتضمنت قوائم الطعام أطباق رشقية تناسب الذوق العريب ،وخلت من أية أطعمة بها لحوم خنزير ،بل وأصبحت جملة «اللحم الحالل» عىل كثري من قوائم الطعام ،حتى األرجيلة «الشيشة» فقد وجدت لها مكان يف كثري من املقاهى داخل هذه الفنادق ،ومن األمور الطبيعية أن يتحدث معك عدد كبري من العاملني بالفندق باللغة العربية ومستعدين للمساعدة دامئاً. وال شك يف أن مثل هذا اإلهتامم والرعاية والحرص عىل الحصول عىل «زبون» أو ضيف للفندق والذهاب إليه يف بلده وتقديم كل مساعدة وخدمة ممكنه واالهتامم به وبعائلته قد ترجم إىل ازدياد يف الطلب والثقة واالستمتاع بالخدمات التي تقدمها هذه الفنادق الفريدة من نوعها .إنها سويرسا مرة أخرى.
النارش
إميان شعبان
رئيس التحرير لؤلؤة األلب العدد التاسع عرش مايو - 2017مايو 2018 مجلة سياحية سنوية تصدر باللغة العربية للتعريف بإمكانات سويرسا السياحية.
أبوالوفا بدور
E-mail: a.badour@gmail.com
تصدر عن:
رشكة ترافل وورلد لإلصدارات السياحية -إنجلرتا Company No. 6863467
Cairo office: 13 Abdalla Tahr st. Nasr City - Cairo, Egypt. Tel. +20100 12 12 111 www.travelworld-arabian.online www.faceboo.com/swissramagazine Images: Copyright by Switzerland tourism on line www.swiss-image.ch Thanks to Swiss Tourism, Swiss info and other Tourism offices for their kind cooperation.
9
لوزان مدينة يصعب أن تنسوها ،فموقعها متميز يف قلب سويرسا، وليس سويرسا فقط ،بل يف قلب أوروبا نفسها ،وتقع املدينة عىل بعد 40دقيقة فقط من مطار جينيف الدويل سواء بالقطار أو بالسيارة يف طريق رسيع يتميز مبناظره الطبيعية الخالبة. وتجتذب هذه املدينة الجميلة ،بفضل موقعها بجوار بحرية جينيف وأسلوب حياتها البهيج ،الزائرين من رجال األعامل والسائحني عىل حد سواء.
جبل «مونت تيتليس» هو أعىل جبال وسط سويرسا لذا فهو يضمن الثلوج والجليد عىل مدار العام ،وال يبعد عن مدينة لوسرين سوى نصف الساعة. وتزداد شهرة هذا الجبل ورحالته يف السوق العربية كل عام حيث أن العائالت العربية تجد العديد من الفرص لقضاء الوقت م ًعا مستمتعني بالثلوج أو برحلة بحرية عىل مياه بحرية «تروبزي» القريبة. إذا أسعدك الحظ وقمت بزيارة سويرسا فال تفوتك رحلة جبل تيتليس أنت وعائلتك ،فهناك متسع للجميع.
مجموعة ماسات «بوخرير» هي تعبري عن شغف وخربة سنوات عديدة يف التعامل مع ملك األحجار الكرمية «املاس» .ويتمثل فخرها يف املجموعة الساحرة املتنوعة من إبداعات خرباء املجوهرات من املاس يف ورش بوخرير .فهي تلمع وتتألق بجميع ألوان الطيف ويزداد الطلب عليها أكرث من ذي قبل مع ارتفاع وعلو قيمتها ،فهي املاسات امللونة التي يعشقها الجميع .إقرأ املزيد وتعرف عىل املجموعة كاملة عىل صفحات هذا العدد.
تنطم رشكة «الجيت بوت» رحالتها البحرية يف بحرية «برينز» إحدى أجمل البحريات يف سويرسا .وتستغرق الرحلة القياسية حوايل 50دقيقة عىل منت الزورق وهي رحلة ذهاب وعودة إىل شالالت «جيسباخ» الشهرية حيث تهدر املياه يف هذه األعجوبة الطبيعية من ارتفاع 500مرت عىل 14شالال صغريًا إىل البحرية موفرة مشهدً ا مذهال للضيوف عىل منت الزورق .وتجمع الرحلة بني إثارة رسعة الزورق النفاث مع دورانات 360درجة وانزالقات ورشاشات املاء مع تقديم الكثري من املعلومات عن املنطقة وتاريخها وتقاليدها املوروثة.
تتميز منطقة يونجفراو مبوقع رائع يف قلب «برنيز أوبرالند» عىل أعتاب الكتلة الجبلية الهائلة «آيجر ومونش ويونجفراو» .وتوفر سكك حديد يونجفراو رحالت إىل عجائب الطبيعة الفريدة يف منطقة األلب السويرسية «يونجفراو – أليتش» املدرجة عىل قامئة اليونسكو للرتاث العاملي ،حيث ميكنكم االستمتاع باملروج األلبية الخرضاء وقمم الجبال املكللة بالثلوج ومناطق التنزه عىل األقدام مرتامية األطراف واملشاهد املثرية املبهرة. 10 688
تنبض أجمل صور سويرسا بالحياة هنا يف منتجع إنرتالكن الشهري ،حيث تشق السفن الرشاعية عباب مياه البحرية الزرقاء ،واألبقار ترعى يف مروج ألبية متلؤها األزهار ،والقرى الفاتنة املليئة بالشاليهات الخشبية ،وقمم الجبال رسمدية البياض التي ميكن الوصول إليها بواسطة القطار والعربات املعلقة .فنادق فاخرة ومطاعم فخمة وأطباق شهية لن تجدها سوى يف إنرتالكن ،قم معنا بزيارة رسيعة للمنتجع داخل املجلة. 11 9
بالفعل هناك أكرث من خمسامئة نوع من األزهار األلبية مهددة باإلنقراض يف العديد من املناطق الجبلية يف سويرسا ،ويقول الخرباء أن اإلنسان هو املتهم الوحيد وراء هذه املشكلة ،فبالرغم من أن املزارعني والرعاة يف سويرسا لديهم الكثري من الوعي يف املحافظة عىل البيئة ،وأنهم تعاملوا مع األرايض الجبلية الطبيعية وتحويلها إىل أر ِ اض زراعية أو رعوية بطريقة مدروسة وحافظوا عىل البيئة الطبيعية إال أن زيادة األنشطة البرشية مثل إقامة مرشوعات سياحية جديدة ومشاريع استغالل املياه واملزارع الجديدة تؤدي إىل زيادة الضغط يف هذه املناطق. وتعترب جبال األلب يف سويرسا هى املنطقة األكرث إذدهاراً ىف أوروبا كلها وفيها ينبت حوايل 500نوع من األزهار الربية ،ويحاول محبو الطبيعة املحافظة عىل هذه الرثوة النباتية الطبيعية من كل املؤثرات الخارجية الضارة ،وكان قد تم توثيق كل هذه النباتات علمياً ضامناً للمحافظة عليها من اإلنقراض.
يف شهر نوفمرب من كل عام ،وبالتحديد يف يوم اإلثنني األخري من الشهر تشهد مدينة برن حدثاً غريباً اسطورياً يحرص عىل حضوره ومشاهدته اآلالف من أهل املدينة وزوارها .الحدث هو «عيد البصل» وهذا العيد غريب يف كل شيئ ،فهو مثالً يبدأ يف الثالثة صباحاً حيث يتوافد املزارعني والتجار من القرى القريبة لتجهيز بضاعتهم ويعرض خالله أكرث من خمسري ألف كيلو من البصل تم تجهيزهم بطرق مختلفة أشهرها ضفائر البصل املجمعة والساعات البصلية واألبصال الضاحكة. يقام املهرجان يف شوارع وأزقة املدينة القدمية يف العاصمة السويرسية برن حيث تنترش األكشاك الخشبية وأماكن العرض والبيع يف كل مكان وتبيع ضفائر البصل امللون وحبات البصل ذات الديكورات الفنية املثرية لإلعجاب ،وإىل جانب األبصال يعرض البائعني من القرى املجاورة العديد من األعامل اليدوية مثل األواين الخزفية امللونة والهدايا التذكارية ومنتجات مزارعهم من عسل النحل والجنب والفطائر وحلوى الجنزبيل .ومير الوقت رسيعاً وعند الخامسة صباحاً تكون شوارع برن قد ازدحمت مبئات الزوار وتتصاعد رائحة الجنب الساخن والبصل من املطاعم ويتناول الزوار إفطارهم ويستمر املهرجان حتى منتصف اليوم ويعود كل فرد مبا اشرتاه من ضفائر البصل.
بدأت العد التنازيل ألشهر مهرجانات أوروبا املوسيقية والفنية عىل اإلطالق ،مهرجان مونرتو ملوسيقى الجاز الذي يحتفل مبرور 51عاماً عىل دورته األوىل عام 1967والذي سيبدأ أوىل فعالياته يوم 30يونيو وينتهى يوم 15يوليو ،وقد قامت الفنانة الفرنسية املعروفة ماليكه فافر بتصميم امللصق الدعايئ ملهرجان هذا العام والذي القى قبول واستحسان عدد كبري من الفنانني خاصة وأنه قد جاء بتصور متميز وجديد .ومن املنتظر اشرتاك مجموعة من أشهر العازفني من جميع أنحاء العامل يف مهرجان هذا العام باإلضافة لشباب املوسيقيني والهواة ممن يعتربون هذا املهرجان فرصة كبرية إلظهار موهبتهم يف حدث عاملي .وقد أصبح هذا الحدث أحد أكرث املهرجانات أهمية مع اكتسابه سمعة موسيقية عاملية ،وكل سنة يأيت أكرث من 220,000زائر إىل مونرتو ليك يحرضوا الحفالت املوسيقية للمهرجان يف مركز مونرتو للمؤمترات والحفالت والتي يتم تقسيمه لثالث قاعات للحفالت املوسيقية وتعترب رحالت بعض القطارات املتجهة و ميكن ملونرتو جزءاً من هذا املهرجان حيث يقوم العديد من هواة عزف موسيقى الجاز تقديم عروضهم داخلها للزوار أيضاً أن يستمتعوا بالعروض العديدة املجانية التي تنترش عىل طول شاطئ البحرية وعىل بعض املسارح املعدة خصيصاً لهذا الغرض وتحرص وسائل اإلعالم الدولية واملحلية عىل تغطية املهرجان ويتم نقله لجميع أنحاء العامل..
10 12
Fondation du Festival de Jazz de Montreux 2017 © Malika Favre
11 13
شخصية كرتونية ترحب باألطفال عند زيارتهم للمتحف وتشاركهم ألعابهم وترد عىل أسئلتهم
http://www. fifamuseum.com/ visit/the-lab/
لسويرسا تاريخ طويل مع الطرق الصعبة التي تم شقها ومتهيدها فوق وخالل املناطق الجبلية ،وتشتهر سويرسا بشبكة طرق كبرية ومتسعة وتشمل معظم أنحاء البالد ،فال يوجد جبل يف سويرسا ال يصله طريق ما أو واحدة من وسائل املواصالت لدرجة أن أعىل محطة سكك حديدية يف أوروبا كلها قد تم إنشاؤها فوق واحدة من قمم الجبال السويرسية. وقام الخرباء بإعداد قامئة خاصة لطرقها التاريخية حتى تكون مرجعاً للباحثني عن التاريخ السويرسي ،وقد ضمت القامئة ممر سوسنت الذي يقع عىل ارتفاع ٢٢٢٤مرت فوق سطح البحر وتم إنشاؤه ومتهيده منذ أكرث من خمسة وسبعون عاماً ،ويربط هذا الطريق الذي تم شقة وسط الجبال ما بني بلديت إنرتالكن يف مقاطعة برن وبلدة فاسني يف مقاطعة أوري .وتضم القامئة الرسمية للطرق التاريخية يف سويرسا عدد ليس قليل من املمرات الجبلية والطرق املمهدة والتي كانت وعرة من قبل وكلها تربط بني أنحاء سويرسا بالرغم من وجود العوائق الجبلية بكرثة يف جميع أنحاء البالد.
12 14
تستعد منظمة الفيفا بقوة ملسابقات روسيا العام القادم ويستعد معها متحفها العاملي املوجود يف مدينة زيوريخ السويرسية ،واستعداد املتحف مختلف متاماً ،فهم يهتمون باألطفال الذين يرون أنهم مستقبل األلعاب ومستقبل املنظمة كلها .واألطفال يسمح لهم بدخول املتحف مجاناً ،وعند دخولهم يحصلوا عىل كتيب تعليمي إرشادي بكل محتويات املتحف ويرشح لهم ما قد يخفى عليهم ويبسط لهم تاريخ لعبة كرة القدم وكيف ومتى بدأت الفيفا. وباملتحف جزء خاص لألطفال ،وهو جزء تعليمي إرشادي وليس ترفيهي فقط يستطيع األطفال فيه مامرسة مهاراتهم يف لعب الكرة والسيطرة عليها ،وبه أيضاً وسائل تعليمية حديثة متكنهم من املشاهدة والتفكري واملشاركة وبالطبع التمتع وميكنهذه التي األطفال أحد يتذكر املتحفيزال بوقتهم ،وغالباً ا يزور هل ال لألطفال اإلحتفال اجاتالعدد مدرسيةدركبرية رحالت القرن. هذ بذاية مع بها يلعبون األطفال بأعياد ميالدهم يف كان أماكن مخصصة داخل املتحف الذي يعتربه الكثريين مدرسة أو معهد تعليمي لألطفال أكرث منه متحف للكبار.
15
هو أول متحف مخصص بالكامل للطعام والتغذية ويقع عىل ضفاف بحرية جينيف يف مدينة فيفيه ،وقد تم تجديده بالكامل عام 2016ويعترب مركز حقيقي متخصص يف كل ما له عالقة بالطعام والتغذية ويستكشف العوامل املتعددة للتغذية البرشية من وجهة النظر التاريخية والعلمية والثقافية عىل مدار أكرث من 30عا ًما ويوفر كل ما يحتويه من معلومات من خالل منصته الرقمية لألطفال واملحرتفني والعامة. ويدعو املتحف زواره ليلقوا نظرة جديدة عىل نشاط متجذر يف التاريخ ،أال وهو األكل ويدمج املعرض دامئاً بني االكتشاف والتجارب والتعلم آخ ًذا الزائرين يف رحلة تفاعلية مليئة باملرح خالل 3أقسام عرض هي «الطعام» و»املجتمع» و»الجسد». وحيث أن هذه التجربة مف ّعلة بالعروض التصويرية وتجهيزات الفيديو ،فإنها تجعل الزائرين عىل وعي بالعالقة بني التغذية وبني أجسادنا واملجتمع والبيئة. وعقب إقبال أكرب املعاهد واملؤسسات العاملية ،بدأ املتحف بجعل معلوماته متاحة للجمهور من خالل نظامه الرقمي الذي يوفر محتوى فائق الجودة ومع 400موضوع رقمي ومعجم للطعام أصبحت اآلن املعلومات واملعارف التي يحتويها املتحف متاحة عرب شبكة اإلنرتنت يف 3لغات.
16
تشهد مدينة مونرتو نشاطاً فنياً كبرياً بإقامة العديد من املعارض وحرص عدد كبري من الفنانني عىل اإلشرتاك فيها بأعاملهم املتميزة ،وكان آخر هذه املعارض للفنان األملاين رولف لوكشيوسيك الذي يتمتع بإسلوب فني متفرد يطلق عليه “إيجابية التعبري” وهو خليط من الفن التعبريي والفن الشعبى ،ويالحظ هذا من أعاملة ذات الخطوط املتوازية واملتقاطعة مع ألوانها الزاهية. وكان لوكاشيوسيك قد ولد يف أملانيا عام 1947وبدأ حياته املهنية يف باريس بعد إكامل تعليمه يف مدرسة الفنون العليا للفن والتصميم يف مدينة كولن األملانية .وقد عرض أعامله يف العديد من املتاحف واملعارض العاملية يف نيويورك وشيكاغو ولوس أنجليس ولندن وبرلني وديب .إنتقل لوكاشيوسيك للعيش يف مدينة مونرتو السويرسية عام 1993وعرض لوحاته يف العديد من املعارض السويرسية ،وقد عرف من خالل لوحاته عن املشاهري مثل مارلني مونرو ،ومارلني ديرتيش ،شاريل شابلن ،جيمس بوند ورونالد ريجان . كام رسمت صور من شخصيات هذا العرص مثل سوبرمان والرجل العنكبوت وبامتان .تعرض األن 40لوحة من لوحاته يف معرض «موريللو فيال» يف مونرتو وحتى 28مايو .2017
17
19
18
ليس هناك نهاية ملتع الريفيريا السويرسية الرائعة ،ففي دولة متتلئ بأجمل املشاهد الطبيعية ،مازالت هذه املنطقة تتفوق عىل غريها مبشاهدها التصويرية الخالبة من املتنزهات التي تحفها األزهار والتالل املنحدرة واملجاري املائية الرومانسية. 20
البد لكم من زيارة لوزان املدينة األوليمبية ،التي يعتربها البعض أجمل املواقع الطبيعية عىل وجه األرض ،وتدليل أنفسكم بجوالت التسوق الفريدة التي توفرها أو االستمتاع بالحياة الليلية النشطة .ومن مزارع عنب «الفو» إىل مرتفعات جبل «مون بالن» التي تدير الرؤوس ،ميكنكم االختيار بني االستمتاع بأروع مشاهد العامرة أو برحالت القطار االستجاممية أو األنشطة املفعمة بالحيوية ،أو تناول الطعام يف املطاعم الفاخرة ،أو زيارة أسواق املزارعني. أما األنشطة الخارجية فال حدود لها ،من االستجامم إىل التنزه عىل األقدام ومن ركوب الدراجات إىل السري يف الطرق الجبلية ومن الرحالت البحرية إىل السباحة يف مياه بحرية جينيف. ندعوكم لزيارة هذه املنطقة املبهجة واالستمتاع بإقامة ال تنىس .كام ميكنكم قضاء عطالتكم مع العائلة واالستمتاع بالعديد من الحدائق والبساتني باإلضافة إىل املناطق املخصصة لالستجامم أو اللعب أو االستكشاف ،وكل ذلك عىل خلفية رائعة لجبال األلب وبحرية جينيف. وتتميز مدينة لوزان مبوقع مثايل عىل بعد 40دقيقة من مطار جينيف الذي يوفر رحلتني يوم ًيا من الرشق األوسط .تأخذ املسافة بالطائرة من ديب 6ساعات و45 دقيقة ،ومن أبو ظبي 7ساعات و 25دقيقة ،ومن باريس ساعة و 10دقائق ،ومن
لندن ساعة ونصف .وتأخذ الرحلة بالقطار إىل لوزان من جينيف 40دقيقة ،ومن برين ساعة واحدة، ومن زيوريخ ساعتني و 15دقيقة ،ومن باريس بالقطار فائق الرسعة 3ساعات و 40دقيقة ،ومن ميالنو بقطار يوروسيتي 3ساعات و 15دقيقة. وتتمتع لوزان بشهرة وسمعة جيدة كمقصد سياحي لرجال األعامل والسياحة الثقافية وبكونها نقطة انطالق لنزهات رائعة يف «الفو» وجبال األلب يف «فود» وبحرية جينيف ،ولكن الميكن أن نغفل أن عاصمة إقليم «فود» هي أيضً ا جنة العطالت العائلية ،ففي لوزان يستطيع األطفال االستمتاع بأوقاتهم مع والديهم أو وحدهم بينام يستطيع الكبار االستمتاع بأوقاتهم يف خصوصية تامة .أما املدينة األوليمبية فتجعل منها مساحتها الشاسعة وموقعها الجغرايف وطبوغرافيتها ومنشآتها وما توفره من أنشطة عديدة ،مقص ًدا مثال ًيا للعائالت. تقع لوزان يف قلب أوروبا مام يسهل الوصول إليها من جميع املدن الكربى يف أوروبا .ولوزان هي رابعة أكرب املدن السويرسية ،وتتمتع بسحر خاص يأرس زائريها خاصة بفضل خلفيتها الفاتنة ومحيطها الخالب؛ وهي موطن ثاين جامعة يف البالد ،والعديد من الرشكات متعددة الجنسيات ،والهيئات السياسية مثل املحكمة الفيدرالية ،لذا فهي تتميز بنشاط ثقايف مكثف وإمكانيات ترفيه متنوعة لجميع أفراد العائلة .وتعترب لوزان ،عاصمة إقليم فود ،نقطة انطالق مثالية الستكشاف نقاط الجذب السياحية القريبة. تم تعيني لوزان عاصمة أوليمبية عام ،1994ولكنها كانت عىل الدوام مصنفة كإحدى أكرث املدن
اهتامماً بالرياضة يف العامل .ويقع املتحف األوليمبي الفريد يف حديقة رائعة عىل ضفاف بحرية جينيف والدخول إليه مجاين، وتوفر منطقة املعرض عىل 3طوابق ،بفضل تكنولوجيا البرصيات املتعددة ،للزائرين من جميع األعامر تجربة تفاعلية ال تنىس (هناك تخفيض عىل أسعار دخول املعرض للعائالت) ،ويف الطابق العلوي يوجد مقهى «توم» برشفته الرائعة التي تفتخر بإطاللتها املبهرة عىل أروع املشاهد الطبيعية باملنطقة خاصة البحرية وجبال األلب. ويف مجال الطهي والطعام الجيد فإن أفضل مطعم يف العامل يوجد يف لوزان تحدي ًدا يف «هوتيل دو فيل» يف «كريسييه» .وال يجب أن نتعجب من ذلك فاملدينة تقع يف منطقة تحتوي عىل أكرب عدد من املطاعم يف العامل مدرجة يف أرقى أدلة الذواقة يف العامل. وتحتوي لوزان عىل عدة مئات من املطاعم من جميع املستويات واألنواع ،من مطاعم الفنادق الصغرية مبطبخها اإلقليمي إىل أشهى األطعمة من جميع أنحاء العامل واملطاعم الراقية والرشفات املطلة عىل أروع املشاهد الطبيعية. وقد حازت لوزان عىل العديد من الجوائز يف مجال التنمية املستدامة بفضل تدابريها التي تعزز هذا النوع من التنمية، ولذا ،فقد وسعت املدينة هذا الوعي البيئي واالجتامعي ليشمل السياحة البيئية التي منت بشكل كبري خالل السنوات املاضية. وعالوة عىل ذلك ،تسهل زيارة املدينة س ًريا عىل األقدام وبواسطة املواصالت العامة مجانًا لكل حاميل بطاقة لوزان للمواصالت التي تعطى لجميع الزائرين من قبل األماكن التي يقيمون فيها، والبطاقة صالحة ملدة إقامة الزائرين يف املدينة. ويف مجال الثقافة ،تحتوي لوزان عىل 25متحفًا تنترش يف املنطقة الحرضية باملدينة ،ومن بني تلك املتاحف يتمتع العديد
21
بسمعة عاملية .وتتبوأ متاحف التصوير الفوتوغرايف والتاريخ والفنون الجميلة والفن املعارص مكانة عالية بني متاحف املدينة .ويف السنوات األخرية أصبحت أجندة املتاحف مليئة بالحيوية مع مشاريع جديدة مثل «أكواتيس» وهو حوض عمالق من املاء العذب لألسامك .ويستفيد الزائرون حاملو بطاقة لوزان للمواصالت من تخفيضات جيدة عىل تذاكر الدخول إىل املتاحف (يدخل األطفال تحت 16سنة مجانًا) .وسيجد هواة التسوق يف لوزان تنو ًعا كب ًريا من املتاجر مام يجعل التسوق فيها شديد الجاذبية وذلك بفضل انخفاض رضيبة القيمة املضافة يف أوروبا .وحيث أن معظم املتاجر واملحالت توجد يف وسط املدينة وعىل بعد مسرية دقائق قليلة عن بعضها البعض ،فيمكن للزائرين االنتهاء من تسوقهم يف يوم واحد. وتوفر املعروضات من الساعات واملجوهرات من املاركات العاملية مثل «بوشريير»، واملالبس واألكسسوارات الفاخرة من ماركات مثل «إل يف» و»باليل» و»هريميس»، ومواد التجميل والعطور يف «ماريونود» ،والشوكوالته اللذيذة ،واملنتجات السويرسية، فرصة رائعة للعودة إىل الوطن بالعديد من التذكارات األصلية الفريدة. وعندما يأيت ذكر العناية بالصحة والعافية ،فإن لوزان توفر العديد من العيادات الفاخرة املتكاملة تقدم خدمة عىل مستوى أرقى الفنادق من الجودة والراحة إىل جانب أفضل ما يوجد اليوم من التكنولوجيا الطبية ،وذلك بفضل مجموعة شاملة من الخدمات يف جميع فروع الطب والتجميل والعناية بالصحة والعافية واللياقة
22
البدنية .وعالوة عىل ذلك ،فإن فنادق املدينة الثالثة من فئة 5نجوم تحتوي عىل مراكز «سبا» رفيعة املستوى تعترب بالفعل واحات للعناية بالصحة والجامل يف محيط غاية يف الفخامة والراحة .وتوفر تلك املراكز العديد من برامج التجميل واللياقة البدنية. وبفضل موقعها عىل ضفاف أكرب بحريات أوروبا ،متتلك لوزان أهم أسطول من سفن الزمن الجميل يف العامل ،وتوفر الرشكة البحرية «كومباين جنريال دو نافيجاسيون» العديد من الخيارات لرحالت بحرية من ميناء أويش مثل الرحلة عرب بحرية جينيف إىل فرنسا ،أو رحلة الذواقة وقت الغداء أو يف املساء .وتوجد عروض تناسب جميع العائالت بأسعار معقولة .أما أولئك الذين يرغبون يف البقاء عىل الشاطئ فيمكنهم االستجامم عىل الرشفات الجميلة أو االستمتاع بجولة عىل األقدام. تعترب لوزان ،بفضل جوارها من بحرية جينيف وما يحيطها من مزارع العنب و ِق َص املسافة بينها وبني منتجعات التزلج عىل الجليد ،نقطة انطالق مثالية إىل العديد من املقاصد الشهرية والقيام بنزهات اليوم الواحد. ويسري العديد من القطارات السياحية خالل مزارع عنب «الفو» املدرجة عىل قامئة اليونسكو للرتاث العاملي ،وعىل مسافة قصرية منها تقع قلعتي «شيون» (األكرث زيارة يف سويرسا) و»جرويري» وهام بني أبرز نقاط الجذب السياحي يف سويرسا، مثلهام مثل بيت «كاليه» ومصنعه للشوكوالته الشهرية ،وكذلك منحدرات التزحلق
«جالسييه »3000التي يوجد بها الجرس املعلق الوحيد الذي يصل بني قمتي جبلني. وعىل بعد 20كيلوم ًرتا من لوزان يوجد «عامل شابلن» وهو متحف مدهش مكرس للفنان الكبري وأعامله. وتوفر بطاقة لوزان للمواصالت للمقيمني يف املدينة استخدام املواصالت العامة باملجان واالستفادة من تخفيضات معتربة عىل الرحالت البحرية بني لوزان-أويش وإيفيان الفرنسية ،وأسعار الدخول إىل العديد من املتاحف العامة والخاصة. ومن األخبار الجديدة يف لوزان ،إعادة افتتاح فندق «رويال سافوي» بعد عملية تجديد وتوسعة تكلفت 100مليون دوالر .وكان هذا الفندق الفخم املكان املفضل لدى العائالت امللكية عندما افتتح عام .1906وقد بقيت الواجهة الكبرية عىل حالها ولكن هناك إضافة جديدة وتصميامت داخلية عرصية .ويحتوي الفندق عىل 196 غرفة ،ومركز «سبا» عىل مساحة 16ألف قدم مربع ،ورشفة ساموية عىل السطح توفر بانوراما دائرية ( 360درجة) ملدينة لوزان وبحرية جينيف وجبال األلب. كام تم افتتاح «عامل شاريل» يف متحف الزمن الحديث يف منطقة «كروسيه-سور- فيفيه» وهو مكرس لحياة وأعامل املمثل الشهري شاريل شابلن .وقد عاش شابلن يف هذه القرية منذ عام 1957وحتى وفاته يف .1977ويقع قلب املتحف يف مقر إقامته محاطًا بـ 34فدانًا من الحدائق واملمرات والطرق والرشفات مع إطاللة بانورامية عىل بحرية جينيف وجبال األلب .ويوفر «عامل شاريل» أكرث من 32ألف قدم مربع
23
ومطعم ،ومحل تذكارات؛ وسوف يكون املتحف من مساحات العروض التفاعلية، ً مرك ًزا ثقافيًا يقدم قامئة متغرية ومتنوعة من املعارض واألفالم. ويف مجال موسيقى الصيف يف لوزان ،يتم االحتفال هذا العام بالذكرى الخمسني ملهرجان مونرتو ملوسيقى الجاز من 16 – 1يوليو ،ولن يتم اإلعالن عن قامئة املشاركني إال يف 14أبريل ولكن املؤكد أن الفريق االنجليزي «ميوز» الحائز عىل جائزة جرامي سيكون بني أبرز املشاركني .أما مهرجان املوسيقى الفيدرايل الذي يقام كل 5سنوات
Andrés Calvo
24
يف مدينة سويرسية مختلفة سيقام يف مونرتو يف يونيو من هذا العام .وسيجتمع حوايل 25ألف موسيقى ،مبا يف ذلك ،فرق املوسيقى النحاسية واألوركسرتا والفرق املوسيقية السيارة ،يف هذه املدينة الجميلة الواقعة عىل ضفاف البحرية من أجل هذا املهرجان جاذبني أكرث من 200ألف زائر. ويتوجه عشاق موسيقى الروك إىل املرسح الروماين املذهل يف «أفينيش» يف أغسطس لحضور فعاليات مهرجان «روك أوز-أريني» من 7 – 3أغسطس ويحتفل هذا الصيف بسنته الـ .25 وأخ ًريا ،ستصدح أنغام املوسيقى يف الهواء طوال الصيف يف مدينة لوزان التي تحتضن «لوزان إيستفايل» من منتصف يونيو إىل منتصف سبتمرب ،وسوف يقدم هذا املهرجان ،مجانًا ،عددًا كب ًريا من الحفالت املوسيقية والعروض الفنية والرتفيهية. ويف 4يونيو هذا العام سيعاد افتتاح معرض «أليمنتاريوم» الدائم الذي أعيد تصميمه بالكامل ونعدكم برحلة ال تنىس بني جنباته إىل العامل الساحر لألغذية يف املايض والحارض واملستقبل. وبفضل املزج بني االكتشاف والتجريب ،يعدكم املعرض بتجربة ممتعة وغامرة وتفاعلية يعززها العديد من ورش العمل واألنشطة مفصلة لكل من العائالت واملدارس واملحرتفني. وكأول متحف يف العامل قاطبة مخصص لألغذية والتغذية السليمة ،يستمر متحف «أليمنتاريوم» يف شق طريق الريادة بالرتويج لطرق وأساليب جديدة للتعلم واملشاركة والتدريس ميكن الوصول إليها يف أي مكان يف العامل من خالل التكنولوجيا
الرقمية .يدعو متحف «أليمنتاريوم الجيل الجديد» الجميع الكتشاف الطعام والتغذية السليمة بنا ًء عىل تفضيالتهم الخاصة سواء عن طريق زيارة املوقع عىل الطبيعة أو الزيارة االفرتاضية عرب األثري .وهكذا لوزان ال تتوقف عن تقديم الجديد واملثري واملفيد لزوارها كل عام ،وال يهم كم عمرك أو إذا كنت رجالً أو إمرأة ،فسوف يستمتع الجميع بأوقات لن متحى أبدا ً من الذاكرة عندما يختارون لوزان لتكون هى مكانهم املفضل لقضاء عطالتهم.
كارد لوزان LAUSANNE TOURISM & Convention Bureau +41 21 613 73 73 info@lausanne-tourisme.ch www.lausanne-tourisme.ch
25
لوزان مدينة يصعب أن تنسوها ،فموقعها متميز يف قلب سويرسا، وليس سويرسا فقط ،بل يف قلب أوروبا نفسها ،وتقع املدينة عىل بعد 40 دقيقة فقط من مطار جينيف الدويل سواء بالقطار أو بالسيارة يف طريق رسيع يتميز مبناظره الطبيعية الخالبة.
وتجتذب هذه املدينة الجميلة ،بفضل موقعها بجوار بحرية جينيف وأسلوب حياتها البهيج ،الزائرين من رجال األعامل والسائحني عىل حد سواء .وتزيد قيمة هذه املدينة ليس فقط ملطاعمها الراقية ولكن أيضً ا ملطاعمها الحديثة وفنادق البوتيك التي ازداد عددها يف املدينة يف السنوات األخرية. وال شك يف أن العديد من نقاط الجذب السياحية يف هذه العاصمة األوليمبية ستحول إقامتكم إىل تجربة مثرية وفريدة. وتوفر أجندتها ،املمتلئة باألحداث الثقافية ،الرتفيه عىل مدار العام يف شكل مهرجانات الهواء الطلق التي يحرص عىل حضورها أعداد كبرية من الشباب من داخل وخارج سويرسا ،وأيضاً التنوع الكبري من املتاحف التي متتلئ بها ،والحفالت املوسيقية من كل نوع وحفالت األوبرا والباليه. فرصا عديدة للتسوق يف املدينة القدمية ويف املناطق وتوفر لوزان أيضً ا ً الجديدة ،فأسواقها ومراكزها التجارية تعرض أحدث صيحات املودات العاملية
26
وأكرثها فخامة وأناقة ،وتشتهر لوزان أيضً ا بحياتها الليلية الصاخبة ،سواء يف سويرسا أو خارجها ،كام تستضيف املدينة فعاليات رياضية عاملية كربى. وتعترب لوزان عاصمة إقليم «فود» الذي يعترب جز ًءا من ثاين أرسع مناطق البالد يف النمو االقتصادي ،وهي موطن العديد من الهيئات الدولية وأكرث من 50اتحا ًدا رياض ًيا عامل ًيا والعديد من الرشكات الناشئة واملدارس املهنية واملراكز البحثية املرموقة .وميكنكم أن تثقوا يف تلقيكم أعىل مستويات الخدمة يف الرعاية الصحية والرفاهية ،إضافة إىل بنية تحتية حديثة ،وال شك يف أن حفاظ املدينة الدائم عىل التزامها طويل األمد بالتنمية املستدامة يعمل عىل متيزها ،ولذلك توفر لوزان رحالت باملواصالت العامة وعىل األقدام .كام تساعد املنطقة املحيطة بلوزان عىل القيام برحالت السري عىل األقدام يف الغابات ومزارع العنب املدرجة عىل قامئة اليونسكو للرتاث العاملي ،وىف ساعة أو أقل ميكنك التمتع بعدد كبري من املناطق واملدن السياحية السويرسية املتميزة واملوجودة بالقرب من مدينة لوزان. نتمنى بكل حب أن تقضوا يف لوزان لحظات ال تنىس يف استكشاف ثراء وجامل منطقة تعترب من أجمل مناطق أوروبا عىل اإلطالق. «ستيف باشي» مدير هيئة السياحة في لوزان
تعترب مدرسة «كوليج شامبيتيت» من املدارس املرموقة جداً يف سويرسا وتوفر نظام الدراسة اليومي والنظام الداخيل ،وتقع يف لوزان بالقطاع الناطق بالفرنسية يف سويرسا .وبرغم أنها مدرسة سويرسية فهي منفتحة عىل العامل وتوفر لطلبتها التميز األكادميي منذ ما يزيد عن 110أعوام .ويسمح كل من املعلمني املتفانني يف عملهم الذين يفهمون طلبتهم ،والربنامج األكادميي الشامل ،للطلبة بتنمية وتطوير مهاراتهم ومواهبهم.
وتوفر املدرسة 3دبلومات معرتف بها عامل ًيا وهي دبلومة االستحقاق السويرسية ثنائية اللغة (فرنيس – انجليزي) ،وشهادة البكالوريا الفرنسية ،باإلضافة إىل البكالوريا الدولية باللغة االنجليزية .وتركز املدرسة عىل تعليم اللغات ،حيث يوجد برنامج لتعليم الفرنسية كلغة أجنبية وهذا الربنامج متاح ملدة عام واحد ملن سيعود لوطنه بعد العام الدرايس ،أو ميكنهم االندماج باملدرسة بشكل دائم بأخذ أحد برامجها األكادميية. واملدرسة جزء من عائلة املدارس التابعة للهيئة التعليمية يف «نورد أنجليا» ،وتوفر العديد من املزايا حيث ميكن للطلبة الدخول إىل برنامج موسيقي فريد تم تطويره باالشرتاك مع مدرسة جوليارد الشهرية للموسيقى يف نيو يورك ،كام تعمل املدرسة أيضً ا مع معهد ماساتشوسيتس للتكنولوجيا يف الواليات املتحدة حيث يقوم بعض الطلبة
برحلة مرة يف السنة ليشاركوا يف أسبوع العلوم .وهناك أيضً ا رحالت تعليمية عديدة وأنشطة خارج املنهج الدرايس باإلضافة إىل فرصة املشاركة يف مرشوعات املدرسة اإلنسانية يف كمبوديا أو مدغشقر أو تايالند أو تنزانيا. خاصا باملدرسة ،فهم مجموعة صغرية ويعترب طلبة املدرسة بالقسم الداخيل مجتم ًعا ً مرتابطة عددهم حوايل 80طال ًبا من جميع أنحاء العامل .وتشمل الحياة يف القسم الداخيل خالل األسبوع الفصول الدراسية ووقت املذاكرة واألنشطة الرياضية. وخالل عطلة نهاية األسبوع ،يشارك الطلبة يف النزهات الخارجية وأنشطة متنوعة مثل التزلج أثناء شهور الشتاء ورحالت إىل العواصم األوروبية يف فصل الربيع؛ وخالل عطالت الخريف ،يشارك طلبة القسم الداخيل يف رحلة عرب البحار توفر لهم الفرصة ملعرفة بعضهم البعض واالرتباط كمجموعة .وبعد انتهاء العام الدرايس ،تفتح املدرسة أبوابها ملعسكر القيادة الصيفي الذي يعترب فرصة رائعة للطلبة من جميع أنحاء العامل لاللتقاء وتطوير مهارات قيادية بينام يستمتعون بقضاء صيف رائع يف سويرسا .ويركز املعسكر عىل تقديم التعلم بشكل مرح وتفاعيل من خالل العديد من األنشطة الخارجية. www.champittet.ch
27
بعد برنامج تجديد كامل تم إعادة افتتاح فندق رويال سافوى ليكشف عن نفسه مرة أخرى ،ليكون نجمة مضيئة يف سامء مدينة لوزان ،نجمة تبعث عىل الجامل واألناقة وتصبح عنواناً للمتعة والرفاهية. 28
وكان فندق رويال سافوى لوزان قد افتتح عام 1909وكان واحداً من أقدم الفنادق يف املدينة ومنذ ذلك الوقت وهو يعترب رمزاً ألناقة وهيبة مدينة لوزان ،وذلك لتمسكه بتقاليد الضيافة السويرسية املعروفة باإلضافة لبنائه املعامري الرائع الذي استقطب الطبقة األرستقراطية والعديد من الشخصيات الشهرية حول العامل ،وقد جعلت العائلة املالكة االسبانية الفندق هو منزلهم املختار يف املنفى لعدة سنوات ،بينام كان ملك تايالند نزيل منتظم طوال زيارته لسويرسا ،وقد اقرتن لقب «رويال» أو املليك باسم الفندق منذ افتتاحه وحتى األن للخدمة امللكية املميزة التي يقدمها لضيوفة وزواره من جميع أنحاء العامل. وبعد برنامج تجديد كامل تم إعادة افتتاح فندق رويال سافوى ليكشف عن نفسه مرة أخرى ،ليكون نجمة مضيئة يف سامء مدينة لوزان ،نجمة تبعث عىل الجامل واألناقة وتصبح عنواناً للمتعة والرفاهية. ويضم فندق رويال سافوى األن 196غرفة وجناحاً ما بني املبنى التاريخي الذي تم تجديده وبني املبنى الحديث الذي يتم بناؤه وإضافته للطاقة الفندقية،
ويوجد يف املبنى التاريخي 101غرفة ويف املبني الجديد 95غرفة ،وعموماً تتميز غرف الفندق سواء املوجوده باملبنى القديم أو يف الجناح الجديد باألناقة يف الديكورات والفخامة يف األثاثات ،حيث تجمع بني الراحة والسحر والحداثة وبها كل وسائل اإلتصال الحديثة التي وصل فيها العلم الحديث يف صناعة الفندقة مام يجعل اإلقامة بها ولو ليوم واحد تجربة ال تنىس ،وقد تم تجديد الغرف واألجنحة يف املبنى التاريخي بطريقة تم فيها احرتام الرتاث املعامري للفندق بحيث تم املحافظة عىل اللمسات والروح التاريخية للمبنى مع إضافة كل ما هو جديد. وال يقترص متيز الفندق عىل غرفه فقط ،بل يتيح لنزالئه التمتع بتجربة طعام فريدة وقوائم طعام مميزة يتناولون من خاللها العديد من األطباق الشهية التي تقدم يف مطاعم الفندق الفاخرة ويقدمها مجموعة من كبار الطهاة خاصة الشيف مارك هيبريلن الحائز عىل ثالثة نجوم من دليل ميشالن والشيف التنفيذي جوليان كراوس. ومن مطاعم الفندق املتميزة مطعم البراسريي رويال الذي يسع لـ 120ضيف وبه أربعة غرف منفصلة تصلح إلقامة الحفالت الخاصة باإلضافة إىل منطقة الرتاس التي ميكن إضافتها للمطعم خاصة يف فصل الصيف حيث الجو رائع. وميكن لضيوف الفندق ونزالءه التمتع بزيارة اللويب بار أو املقهى املوجود يف الصالة الرئيسية للفندق وتناول العديد من األطباق الخفيفة واملرشوبات ضمن قامئة طعام خاصة ،ويسع مقهى اللويب بار لـ 60من الضيوف ،ويعطي ارتفاع
29
السقف املقبب باملبنى األثري القديم جو تاريخي متناغم بهدوء مام يجعله من األماكن املتميزة يف لوزان حيث يلتقي رجال األعامل والطبقة الراقية يف املدينة لوجبات الغذاء الرسيعة. أما سكاي الونج املوجود أعىل الفندق فيعترب تجربة فريدة من نوعها لن تجدها يف أي مكان آخر يف لوزان ويضم 52مقعدا ً ويتميز بإطاللته الرائعة البانورامية ذات الـ 360درجة عىل مدينة لوزان ،بحرية جنيف وجبال األلب من جميع الجهات ،وقد أصبح السكاي الونج هو نقطة لقاء بني شباب مدينة لوزان حيث يستمتعون باملكان والزمان وبقامئة طعامه ومرشوباته املميزة. ويتميز الفندق بوجود أحدث منتجع صحي من نوعه يف لوزان كلها ،ويقع هذا املنتجع عىل مساحة 1500مرت مربع ويضم حامم سباحة كبري داخيل ذي مياه دافئة طوال العام وآخر خارجي يطل عىل الحديقة ،كام يضم غرف ساونا متنوعة وجاكوزي و 8غرف خاصة لتلقي مجموعة فريدة من برامج عالجات التجميل والتدليك ،ويتوجد باملنتجع الصحي منطقة خاصة للسيدات لضامن الخصوصية، ومساحة متميزة لالسرتخاء باإلضافة لصالة كبرية مخصصة ملامرسة مترينات اللياقة
30
البدنية ومجهزة بأحدث املعدات العاملية يف هذا املجال. وإلرضاء ضيوفنا من املنطقة العربية فقد خصصنا لهم قامئة طعام حالل متاحة يف كل مطاعمنا ويف قوائم خدمة الغرف يقوم عىل اعدادها كبار طهاة الفندق ،ولدينا مجموعة من املوظفني يتكلمون العربية بطالقة ،وبرامج التلفزيون العربية متاحة ضمن مجموعة من القنوات الفضائية العربية ،ذلك باإلضافة لخدمة الواي فاي املجانية متاحة لجميع النزالء ،كام أن الدخول مجاين لكل نزالء الفندق للمنتجع الصحي الذي يضم منطقة خاصة للسيدات ،وبطاقات نقل مجانية لكل شخص أو نزيل للفندق داخل املواصالت العامة واملرتو الخاص مبدينة لوزان طوال فرتة إقامتهم ،ويوجد بالفندق أيضاً موقف خاص للسيارات بسعة 153مكان للضيوف والزوار. وال شك يف أن اإلقامة يف فندق سافوي رويال تعترب إقامة من نوع خاص حيث يتمتع نزالءه وضيوفه بعبق التاريخ مع أحدث وسائل الرتفيه يف عامل الفندقة. سوف تكون تجربة ال تنىس.
31
مبوقعه عىل ضفاف بحرية ليامن مطالً عىل مشاهد مذهلة لجبال األلب ،يعترب فندق موفينبيك لوزان املكان األمثل لقضاء عطالتكم. يضم الفندق مجموعة فاخرة من الغرف واألجنحة تتميز بتصميم بديع يراعي األسلوب العرصي مع أحدث اإلمكانات والتجهيزات. 84 32
والغرف جميعها مفروشة بأرقى الخامات وأجودها مام يعطيها ملسة من الفخامة والجامل ،ولكن ما مييز غرفنا ولن تجده يف مكان آخر هو الوسادات ،فهى مجموعة متنوعة ومختارة من الوسادات التي ميكنك أن تختار منها ما تريده. ويوفر نظام التلفزة الخاص بالفندق أكرث من 120قناة محلية وإقليمية ودولية تبث برامجها بأكرث من 15لغة مختلفة منها العديد من القنوات العربية املعروفة .أما أكرث ما مييز غرف فندقنا عن باقي فنادق املدينة فهو ذلك املنظر الرائع املطل عىل البحرية ومتتع النزالء مبشاهد مبهرة وإطاللة رائعة عىل بحرية ليامن ومن ورائها جبال األلب املحيطة ،وميكن بسهولة مشاهدة الجانب اآلخر من البحرية وهو الجانب الفرنيس حيث تقع مدينة إفيان املعروفة .والبد أن يبدأ نزالء الفندق وضيوفه ببوفيه اإلفطار يف املطعم الرئييس الشهري «لوجاردان» الذي يضم قامئة مختارة من أشهى األطعمة السويرسية باإلضافة للخبز الطازج الذى يخبز يومياً داخل الفندق .أما وجبة الغداء فيمكنهم
تناولها يف مطعم الفندق املميز «البرازيري» بجوه البهيج والذى يعرض لزبائنه قامئة طعام فريدة .وعندما يأيت املساء فسوف يستمتع ضيوف الفندق وزواره باملشهيات واملرشوبات يف مقهى «تشني تشني» قبل أن يتذوقوا أشهى وألذ إبداعات مطبخ البحر املتوسط يف مطعم «البيتسريي» والذي يضم أيضاً قامئة مميزة ومختارة من األطباق العاملية واملحلية .ويوجد بالفندق مركز للياقة البدنية مجهز بـ 30جهازا ً من أحدث األجهزة يف عامل األجهزة الرياضية ومفتوح يومياً من السادسة صباحاً حتى العارشة مسا ًء .وتوفر منطقة «أوتيش» الواقعة عىل شاطئ البحرية لضيوف الفندق ونزالئه كل ما يحلمون به لهم ولعائالتهم مثل مالعب لألطفال ورحالت بالقوارب ومناطق للتمشية وميكن الوصول إىل الفندق عن طريق خط املرتو محطة أوتيش ،وال يستغرق األمر سوى دقائق معدودة من محطة لوزان الرئيسية.، إن اإلقامة يف فندق موفينبيك تعنى الكثري وتجربة فريدة البد منها لالستمتاع بها.
Mövenpick Hotel Lausanne 4 avenue de Rhodanie 1007 Lausanne Tl. +41 21 612 7282 Web: www.movenpick.com
33
Lausanne Switzerland
Give your child an outstanding education in the safe, experienced hands of Brillantmont International School in the beautiful city of Lausanne in French speaking Switzerland
عن 12طال ًبا يف الفصل ،كام تفخر بأسلوبها التعليمي الشخيص الذي يتطلب اقرتاب املدرس من تالميذه واالهتامم بهم بشكل شخيص. ويُ ِع ُّد الربنامج األمرييك الطلبة للكليات والجامعات األمريكية ويزودهم بالدروس املؤهلة الختبارات «بسات» و»سات» و»تويفل» و»إيلتس» .أما الربنامج الربيطاين فيُ ِع ُّد الطلبة لشهادة التعليم الدولية كامربيدج ،التي تؤهلهم لدخول جميع الجامعات يف العامل ،حيث يتم إعداد الطلبة يف السنتني 10و 11الختبارات «آي جي يس إس إي» ويف السنة 12الختبارات «إيه إس» ويف السنة 13الختبارات «إيه تو» «إيه إس» « +إيه تو» = املستوي «إيه». ويف تعليقه عىل التغريات التي طرأت عىل «بريالنتمونت» مؤخرا ً من أجل تقديم تفخر املدرسة بصغر عدد الطلبة يف فصولها حيث ال يزيد أحسن خدمة تعليمية للطالب من جميع أنحاء العامل ،يقول ناظر املدرسة السيد عن 12طال ًبا يف الفصل ،كام تفخر بأسلوبها التعليمي «فيليب باش»« :ستظل مدرستنا دامئًا تركز عىل مفهوم العائلة الذي أثبت نجاحه لسنري عديدة مع التأكيد عىل أن تكون الفصول قليلة عدد الطلبة مام يتيح أفضل فرص التعليم الشخيص الذي يتطلب اقرتاب املدرس من تالميذه واإلستيعاب ،ذلك باإلضافة لربامج التعليم الشخصية املميزة التي تسمح لألطفال من واالهتامم بهم بشكل شخيص. جميع الجنسيات واألعامر بتنمية قدراتهم. أُ ِ ملزيد من املعلومات يرجى زيارة موقعنا عىل اإلنرتنتwww.brillantmont.ch : نشئت املدرسة عام 1882يف لوزان وتسع مائة طالب داخيل وستني طالب خارجي بني سن الحادية عرشة والثامنة عرشة .وتوفر املدرسة منذ نشأتها ج ًوا أرس ًيا داف ًئا مع الرتكيز دامئًا عىل تطوير بنيتها التحتية .وقد توسعت املدرسة يف برامجها الدراسية األمريكية والربيطانية لتشمل تالميذ الصف السابع األمرييك والسنة السابعة الربيطانية من سن الحادية عرشة وما فوقها ,وتفخر املدرسة بصغر عدد الطلبة يف فصولها حيث ال يزيد
32
34
Study in an amazing campus in the city centre Family owned since 1882. A home from home to students from more than 35 nationalities. Alumni network across the world. )School Year (Grades 8-12 British IGCSE, AS, A Level American High School Graduation Diploma SAT, TOEFL, IELTS Average class size of 9. Entrance to universities worldwide )Post High School Year (13th Grade A constructive "Gap Year" in a structured environment before going to university. Summer Course: Saturday 8th July to Saturday 19th August 2017 For 10-17 year olds in July and August (min. 2 weeks). Make friends from all over the world. French or English classes in the mornings. Afternoon sports including volley-ball, tennis, soccer, windsurfing, trampolining, zumba, paddle and many more. Weekend excursions to discover Switzerland. Evening activities ice skating, bowling, cinema and a weekly disco. CHF.1850 per week, all inclusive To find out more please contact: info@brillantmont.ch Tel: + 41 21 310 0400 Join the Brillantmont family today and enjoy a unique learning experience.
Brillantmont International School
33
37
36 18
38
لوسرين ،أحد أجمل املدن السويرسية عىل اإلطالق ،يقول البعض إنها مدينة يعيش فيها الخيال ممتزجاً بالحقيقة، أو أن حقيقتها خيال وخيالها حقيقة، وحتى األن مل يحل أحد هذه املعضلة الكالمية إال من زارها وعاش فيها ولو أليام قليلة....
هى مدينة جميلة بكل املقاييس ،فلو كان الهدوء والجامل والتاريخ واألمان وسعة العيش هى بعض مقاييس املدن الجميلة، فمدينة لوسرين بها كل هذا وزيادة ،وتوفر منطقة لوسرين – بحرية لوسرين ،مع مدينة لوسرين الشهرية عامل ًيا وقرى «فيجيس» و»فيتسناو» الساحرة عىل ضفاف البحرية مبوقعها الرائع عىل الجانب الجنويب املشمس لجبل «ريجي» ،تنو ًعا هائالً لكل ما تتمناه من أجل عطلة مميزة .وإضافة إىل الجو الريفي الكالسييك باملنطقة ،فالحداثة واملعارصة تشكل جز ًءا من مكونات املدينة خاصة مع معاملها الحديثة مثل مركز لوسرين للمؤمترات والثقافة الذي يجذب أنظار الزائرين متاماً مثل املعامل التقليدية التي طاملا اجتذبت األنظار عىل مدار قرون ماضية.
وتعترب مدينة لوسرين هى نقطة االنطالق األوىل لزيارة منطقة لوسرين – وبحرية لوسرين ،وباملدينة الكثري من املعامل السياحية واألثرية القدمية التي ستستمتعون باستكشافها ،مثل جرس الكنيسة الذي يبلغ عمره عدة قرون ،وحائط «موسيج»، ونصب األسد ،واملدينة القدمية التاريخية ،وتشكل كل هذه املعامل تباي ًنا مذهالً مع مبنى مركز لوسرين للثقافة واملؤمترات املعارص «كيه كيه إل» ،واملطاعم املنترشة يف كل مكان وفرص التسوق املتعددة. ويطلق عليها اسم مدينة املهرجانات حيث تبهر زائريها طوال أيام السنة مبهرجانات موسيقى الجاز والبلوز والروك ،والكوميديا إضافة إىل الكرنفال الرائع الغني باأللوان والنابض بالحياة كام تعترب مجموعة روزنجارت الفنية واآلثار الطبيعية يف حديقة الجالسري واملتحف السويرسي للنقل املوجودين يف لوسرين مثاالً ألبرز املتاحف السويرسية .وقد ساهمت املتاحف واملسارح واملهرجانات يف وضع لوسرين يف مرتبة عالية كمدينة ثقافية تضم بني جنباتها كالً من التقاليد والنزعات الحديثة. وتدعوكم لوسرين لالستمتاع بنزهات جميلة ال تنىس عىل منت السفن البخارية عىل البحرية ،والتمتع بالطبيعة النقية واملناظر الخالبة للجبال القريبة واالستجامم بالجو
39
املعتدل ملنطقة ريفيريا لوسرين مع ما تضمه من فنادق كربى ذات إمكانات عالية يف مجال العناية بالصحة والجامل. سوف ميكنكم أيضاً االنغامس يف هذه املدينة مع رحلة سري مبحاذاة رصيف امليناء ذي اإلطاللة املتميزة عىل البحرية والجبال املحيطة والتعرف عىل السحر األسطوري للمدينة عن طريق إحدى جوالتنا السياحية املصحوبة مبرشد. وتتمتع املنطقة املحيطة مبدينة لوسرين بنفس القدر من جاملها وسحرها مبا تضمه من مشاهد طبيعية خالبة وفريدة للجبل والبحرية ،إنها مجموعة من الخيارات التي ال تحىص من النزهات ،فالتمتع بالسري يف جبال األلب املحيطة باملنطقة تعترب من التقاليد التي ال يرتكها أي زائر ،وميكن اقتفاء آثار هذه التقاليد أثناء الرحلة عىل أقدم قطار جبيل يف أوروبا عندما يتعرج يف طريقه صاع ًدا إىل جبل «ريجي» ،أو عىل منت قطار الرتوس األشد انحدا ًرا يف العامل صعودًا إىل قمة جبل «بيالتوس». أما من يبحثون عن املتعة واأللعاب عىل نهر جليدي فعليهم أن يأخذوا رحلة عىل منت أول عربة معلقة دوارة «روت إير» إىل قمة جبل «تيتليس» عىل ارتفاع 3آالف مرت وهي أعىل قمة ميكن الوصول إليها يف منطقة بحرية لوسرين.
40
كام تعترب الرحلة البحرية عىل منت قارب ميخر عباب مياه بحرية لوسرين ،التي متتلك أكرث نظم املالحة اتسا ًعا يف أوروبا ،من الرضورات ألي زائر إىل املنطقة. وسيجعل القارب البانورامي ،أو السفن البخارية الخمس ،أو قارب «كاتاماران» الفاخر إقامتكم رائعة واستثنائية. أما إذا كنتم تبحثون عن يشء مختلف ،وتجربة ال تنىس ،وتحبون االستمتاع بالطبيعة البكر والبحريات والجبال ،أو كنتم تبحثون عن تجربة ثقافية غنية باملوسيقى واملرسح واملواقع السياحية الشهرية عامل ًيا ،أو جولة تسوق حرصية يتوجها عشاء شهي مكون من املنتجات املحلية ،أو كنتم ترغبون يف تدليل أنفسكم بوقت تستمتعون فيه بالعناية بالصحة والجامل يف محيط فريد مع كل الخصوصية التي تحتاجونها ،فإن منطقة بحرية لوسرين توفر لكم كل ذلك وأكرث أثناء العطالت أو رحالت العمل عىل حد سواء. ميكنكم االختيار من بني 7فنادق فاخرة من الدرجة األوىل توفر لكم مزي ًجا فري ًدا من البساطة ،والضيافة املمتازة ،والحرصية ،والخصوصية ،ونوعية حياة جيدة تستمتعون بها أثناء إقامتكم يف قلب سويرسا .ميكنكم التخطيط لرحالتكم اعتامدًا عىل ما يوفره كل من فنادقنا فئة 5نجوم لتختاروا أيها يوفر كل ما تحتاجونه بأفضل شكل .وتتميز بحرية لوسرين بوجود العديد من القرى الساحلية املتناثرة عىل ضفافها، وكل قرية منها ذات مذاق وطعم مختلف ،ولعل أشهرها قرية «فيجيس» وقرية
«فيتسناو» اللتان تقعان يف الجانب الجنويب املشمس لجبل «ريجي» وتشتهران بكونهام واحة للرفاهية والجامل ،وتضم هذه القرى العديد من الفنادق واملنتجعات الفاخرة والتي تقدم العديد من الرعاية والعناية الصحية والعافية من خالل منتجعاتها الصحية والعاملني فيها من الخرباء ،كام تضم العديد من مطاعم الدرجة األوىل ،وحاممات املياه املعدنية وسبا «ريجي-كالتباد»؛ ويف نهاية النزهة املمتعة إىل هذه املنطقة يقدم جبل ريجي ،إذا أتيحت لكم الفرصة بزيارته والوصول لقمته كل ما ينشط وينعش الجسد والعقل من هواء منعش ومناظر طبيعية خالبة. ومدينة لوسرين ومنطقة بحرية لوسرين يقدمان خدمة فريدة ومتميزة يف مجال الرعاية الطبية السويرسية من الدرجة األوىل ،وإضافة لطبيعة جوها النقي املنعش وطبيعتها الخرضاء الصحية التي تساعد عىل الشفاء والتمتع بصحة جيدة ،فقد قامت مجموعة من أشهر وأكرب املستشفيات والعيادات الطبية واملراكز العالجية يف منطقة لوسرين بتأسيس تجمع طبي خدمي يسمى LucerneHealthهو يعترب املركز الرائد يف مجال الخربة الصحية. وقد تم التفكري يف تأسيس مثل هذا التجمع الطبي الخدمي -لوسرين هيلث لتسهيل حصول املريض عىل الخدمات الطبية املتميزة ،وهم يقومون بتنسيقإقامة الزائرين من املرىض واملرافقني والتقائهم مع األطباء واملراكز الطبية املؤهلة تأهيالً عالياً واملتخصصة لتحديد الخطواط العالجية املطلوبة ،باإلضافة عىل الحصول
41
عىل اإلستشارات الطبية الفردية ،وتوفر «لوسرين هيلث» لضيوفها ومرضاها أيضاً املساعدة بلغتهم األصلية ،وتقدم لهم خدمات من الدرجة األوىل يف مجاالت الطب املختلفة والفحوصات والتشخيصات املتقدمة ،والعالج وإعادة التأهيل يف العديد من التخصصات. وميكن اعتبار -بال مبالغة -أن مدينة لوسرين ومنطقة لوسرين هى املكان املثايل للحصول عىل رعاية صحية متميزة بدءا ً من إرسال تقرير صحي ما أو مقابلة طبيب وإجراء فحوصات حتى التمتع بالسري عىل ضفاف البحرية أو داخل غابة خرضاء ذات هواء نقي منعش ومناظر طبيعية خالبة بعد الشفاء بإذن الله. ً وأخريا ً ،بعد هذه املعلومات الرسيعةعند مدينتنا الجميلة ،فأهال بكم ومرحبا يف منطقة بحرية لوسرين التي نطلق عليها دوماً املدينة والبحرية والجبال ،فاجتامع هذه العنارص معاً يعني أن هناك جامل ما ال ميكن إخفاؤه وأن لوسرين هى مدينة الحب والجامل ،مدينة ترحب بكم قبل أن تراكم ،وتأكدوا أن بضعة أيام يف مكان جميل مثل هذه املدينة واملناطق املحيطة بها سوف يجعل من زيارتكم لسويرسا طعم ومذاق فريد مل تعرفوه من قبل. وميكنكم الحصول عىل املزيد من املعلومات باللغة العربية بزيارة موقعنا
www.luzern.com/ar
42
43
يبدو منتجع «بورجنشتوك» وكأنه يطفو فوق بحرية لوسرين وهو أكرب منتجع فندقي متكامل يف سويرسا .يتميز املنتجع مبوقع رائع عىل جبل ،وهو خالٍ متا ًما من السيارات ،ويتكون من 30مبنى تتضمن 4فنادق ترتاوح يف مستوياتها من 3إىل 5نجوم توفر ما مجموعه 383غرفة وجنا ًحا.كام يتضمن املنتجع أيضً ا سبا ألبية مطعم وبا ًرا وإمكانيات كبرية عىل مساحة 10آالف مرت مربع ومنشآت عقد املؤمترات عىل مساحة 2200مرت مربع ،ويتمم إمكانيات املنتج 68جناح إقامة و12 ً للرتفيه واالستجامم .سيتم إعادة افتتاح هذا املنتجع الفريد يف صيف عام .2017 واملنتجع متا ًحا للجميع فيام يخص الرتفيه الذي تتعدد فرصه وتتنوع ،فالجبل مفتوح لكل الناس حيث ميكن لعشاق امليش والدراجات بأنواعها استكشاف ما يزيد عىل 70 كيلومرتًا من املسارات املمهدة لتلك األغراض عىل جبل بورجنبريج ،كام يدعو ملعب الجولف ذو 9حفرات الالعبني لتجربة اللعب قبالة خلفية ألبية مبهرة ،وسيجد العبو التنس أيضً ا مبتغاهم يف ملعب خارجي وملعبني داخليني مصممة مبواصفات مسابقة كأس ديفيز العاملية للتنس ،وذلك باإلضافة إىل حلبة جليد مجهزة بشكل رائع ملامرسة التزحلق عىل الجليد ولعبة الكريلينج .كام يساهم كل من ممر الجرف الصخري «كليف باث» مبساراته التعليمية واملصعد الخارجي األسطوري «هاميتشفاند» ،يف إثراء تجارب الرتفيه واملغامرة .وتتميز العروض الفنية والثقافية باإلثارة والتنوع بالقدر نفسه. ويقول «ستيف نيكولوف» مدير املبيعات والتسويق مبجموعة بورجنشتوك «يعترب منتجع «بورجنشتوك» املجدد بالكامل بعمره املديد الذي يبلغ 140عا ًما أكرب منتجع خاص متكامل يف سويرسا .وقد أخذ يف االعتبار أثناء التخطيط والتنفيذ كامل احتياجات الضيوف من دول مجلس التعاون الخليجي ،حيث سيستمتع الضيوف مبجموعة من أميز خدمات الرفاهية املفصلة يف بيئة طبيعية ال منافس لها مبناظر تبهر األنفاس تطل عىل بحرية لوسرين وجبال األلب» .سيستمتع الضيوف من جميع أنحاء العامل باإلقامة
44
يف أي من فنادق املنتجع األربعة :فندق «بورجنشتوك» ( 5نجوم سوبرييور) وفندق «فالدهوتيل-هيلثي ليفينج» ( 5نجوم) وفندق «باالس هوتيل» ( 4نجوم سوبرييور) وفندق «بينشن تافرين 3( »1879نجوم). مطعم وبا ًرا والونج وتشمل مميزات اإلقامة إمكانيات كبرية للتسوق باإلضافة إىل 12 ً يوفرون ما لذ وطاب من أشهى األطعمة وألذ املشارب سوا ٌء من األطعمة املحلية أو املنتجات العضوية واملأكوالت الرشقية بالطعام الحالل عىل مدار العام ،باإلضافة إىل مطعم البهارات املتخصص يف املأكوالت من جميع دول أسيا ،وما يقدمه املطبخ الفرنيس الراقي ،واألطباق السويرسية التقليدية .كام يوجد الونج خاص ملدخني السيجار. ويوفر منتجع بورجنشتوك بحرية لوسرين مجموعة كبرية من القاعات مختلفة املساحات إلقامة املؤمترات واالجتامعات واملنتديات والندوات ومختلف أنواع األحداث والفعاليات .وتبلغ املساحة الكلية املخصصة لتلك الفعاليات يف مركز املؤمترات ما يزيد عن 2200مرت مربع تكفي الستضافة أكرث من 900فرد ،وتشمل املنشأة 31قاعة اجتامعات ،وقاعة حفالت فسيحة تسع 600فرد ،باإلضافة إىل قاعتي التنس اللتني ميكن استخدامهام كأماكن إلقامة الفعاليات املختلفة وتسع كل منهام 500فرد .وغني عن القول إن جميع القاعات مجهزة بأحدث تكنولوجيا إقامة املؤمترات. ويف علياء جبل بورجنبريج تنبثق «سبا» داخلية وخارجية فريدة من نوعها تتضمن أحدث اإلمكانيات عىل مساحة 10آالف مرت مربع توفر مشاهد طبيعية مذهلة لجبال األلب وبحرية لوسرين ،وتحتوي عىل 3حاممات سباحة ،أحدها داخيل فسيح وآخر داخيل والثالث خارجي دافئ املياه بدرجة 35مئوية يطل عىل البحرية ،كام يوجد حامم «كنايب» للعالج املايئ وحديقة خاصة .وتتكون املنطقة الداخلية للـ «سبا» ،عىل مساحة 5آالف مرت مربع ،من غرف ساونا متعددة وحامم بخار وغرفة حامم بخار مغريب وشاورات وحاممات دوامات (مختلطة وأخرى منفصلة للسيدات فقط) ،مبا يجعلها املكان األمثل لالستجامم .وسينبهر عشاق الرياضة واللياقة بالجيم كامل التجهيز الذي يعمل عىل مدار 24ساعة طوال أيام األسبوع ،وباإلضافة إىل ذلك هناك 15غرفة عالج و 3مراكز سبا خاصة للضيوف الذين يفضلون الخصوصية. ويعمل يف فندق «فالدهوتيل هيلثي ليفينج» (الحياة الصحية) فريق من األطباء املتخصصني يف شتى الفروع الطبية وعلامء ومعالجني مكرسني بالكامل للعناية باحتياجات الضيوف الصحية سوا ًء كانوا مرىض أو زائرين .وتركز األجندة العالجية التي يوفرها الفندق عىل االرتقاء بالصحة والوقاية من املرض ،يف سبا طبية مبساحة تزيد عن 4آالف مرت مربع .وتوفر سبا الفندق العالجية مجموعة من الفحوص والعالجات مثل:
الفحص الطبي والتشخييص ،الحركة وتجديد الحيوية ،التوازن بني الجسد والعقل، التحكم بالوزن وأسلوب الحي ،الجامل والتقدم الصحي بالعمر وجدير بالذكر أن إنتاج الطاقة املبتكر باملنتجع خال متا ًما من ثاين أكسيد الكربون حيث أن الكهرباء املستخدمة يف املنتجع منتجة بالكامل بواسطة محطات الطاقة املائية، وما بني 70إىل 90باملائة من احتياجات املنتجع للتدفئة والتربيد تغطيها طاقة منتجة من مياه البحرية .أي أنها طاقة خالية من ثاين أكسيد الكربون ومستدامة بشكل كامل. وبينام ميكن الوصول إىل منتجع بورجنشتوك بالطريق الربي فإن الوصول إليه بواسطة القارب عرب البحرية يعترب رحلة رائعة تظل دامئًا يف الذاكرة ،ويوفر الفندق لضيوفه قاربه الرسيع الذي يسع 300راكب ويقوم برحالت ال تتوقف بني لوسرين واملنتجع ال تستغرق أكرث من 25دقيقة وتتصل بقطار بورجنشتوك املعلق ،وبذلك يصل الضيوف إىل قلب املنتجع مبارشة عىل ارتفاع 500مرت من سطح البحرية .وبهذه الطريقة يجعل املنتجع من الوصول إليه تجربة فريدة لضيوفه ال يوجد مثيل لها يف أي مكان آخر يف سويرسا.
45
إن فندق "فيلدن مان" لوسيرن يعني ببساطة التاريخ واألصالة وحرارة الترحاب ،وزيارة واحدة ال تكفي. مرحبا بكم يف واحد من أعرق وأقدم فنادق لوسرين حيث ظل ضيوفه وزواره يتمتعون بكرم وحرارة الضيافة طوال الخمسامئة عام املاضية .وكانت البداية مقهى صغري تحول إىل فندق عام 1860شهد العديد من األحداث التاريخية ،إن فندق فيلدن مان يعني ببساطة التاريخ واألصالة.
Andrés Calvo
46
ويضم الفندق ٤٨غرفة فاخرة كل واحدة منها لها ذوق خاص وملسة شخصية متيزها عن باقي الغرف لدرجة أن عدد كبري من نزالء الفندق املستدميني يفضلون اإلقامة يف نفس الغرفة التي يفضلونها كلام جاءوا الفندق .وبالرغم
من هذا التنوع واالختالف يف الديكورات واألثاثات إال أن غرف الفندق جميعها تتشارك يف الفخامة واألناقة وكل وسائل الراحة الحديثة ذلك باإلضافة لكثري من الحب والرعاية واللمسات الشخصية التي يضعها العاملني يف الفندق من أجل راحة زبائنهم. وليست الغرف وتنوعها هي امليزة الوحيدة للفندق التي يتمتع بها ضيوفه ،بل هناك أيضاً تجربة تناول الطعام يف مثل هذا املكان التاريخي ،وباإلضافة لألجواء التاريخية فإن مهارة الطهاة وجودة املواد املستخدمة تجعل من تناول الطعام والرشاب يف فيلدن مان متعة ال مثيل لها. ويوجد بالفندق مطعمني كل منهام له ذوق مختلف يف ديكوراته ويف قامئة طعامه أيضاً. ويف جو بعيد كل البعد عن صخب الحياة اليومية سوف يتمتع ضيوفنا بتناول الطعام يف مطعم سوفاج ،أو االسم الذي يقول كل يشء ،فهو مطعم يقدم قامئة طعام عىل الطراز املتوسطي حيث يتناول الضيوف طعامهم يف جو أنيق وخدمة ودودة تقدم باحرتاف ويستحق هذا املطعم
ويضم الفندق ٤٨غرفة فاخرة كل واحدة منها لها ذوق خاص وملسة شخصية متيزها عن باقي الغرف ومطعمني ميلؤهم عبق التاريخ. بجدارة الـ ١٤نقطة من دليل جولت ميلو الشهري. أما مطعم Burgerstubeيف الناحية األخرى من ردهة الفندق فيقدم قامئة طعام محلية مميزة وله زبائن يأتون له خصيصاً من أجل تناول الغذاء والعشاء يف جو مريح وأنيق مميز له تاريخ ،ففي عام 1908تم تجديد صالة االستقبال مستخدمني االسلوب القوطي املعروف بالخشب الداكن مع لفائف وألواح عني الثور ،ويقدم املطعم قامئة طعام مميزة يعرفها أهل لوسرين جيدا ً ويأتون إليها خصيصاً.
ويقول أندريس كالفو Andrés Calvoمدير التسويق واملبيعات بالفندق أنه ال شك يف أن زيارة واحدة لفندق فيلدين مان لوسرين ستجعلك زبون دائم ،فالغرف الفريدة واملميزة واملطاعم وقوائم الطعام املختلطة بعبق التاريخ وموقع الفندق املميز يف مدينة لوسرين يؤكد ذلك. ولضيوفنا من منطقة الرشق األوسط اهتامم خاص من إدارة الفندق والعاملني به ،وسوف يجدوا كل ترحيب عند وصولهم وسوف نعمل عىل أن تكون إقامتهم يف لوسرين تجربة ال تنىس.
Hotel Wilden Mann Luzern Bahnhofstrasse 30 6003 Luzern · Switzerland Tl. +41 41 220 18 18 Fax +41 41 210 16 29 www.wilden-mann.ch
47
ميزج هذا الفندق الفاخر من فئة 5نجوم الذي أنشأ عام 1870التقاليد العريقة مع الراحة العرصية وكان األول من فئة «القرص» يف لوسرين ،ويقع عىل ممىش الشاطئ معطياً مشهدً ا مبه ًرا لبحرية لوسرين والقمم األلبية وعىل مسافة 5دقائق من مدينة لوسرين القدمية ومواقعها السياحية ومراكز التسوق ومحطة القطار و 60دقيقة عن مطار زيوريخ الذي يوفر رحالت مبارشة إىل باريس وميالنو ولندن.
تتميز غرف الفندق وأجنحته الـ 41بأثاث خاص عىل الطراز اإلمرباطوري مع اهتامم خاص بالتفاصيل وجميعها تطل إما عىل املدينة أو البحرية؛ واألرضيات مغطاة بالرخام إحساسا اإليطايل والحوائط بورق حائط فاخر؛ كل هذه التفاصيل تتضافر م ًعا لتعطيك ً فوريًا بأنك يف بيتك .وندعوكم لالستمتاع بإبداعات كبري طهاتنا من املطبخ الفرنيس الكالسييك مبطعمنا الفاخر «ناسيونال» أما أجمل بار يف لوسرين فهو «ناسيونال بار» بديكوره الجذاب؛ وتعترب الرشفة الرائعة املطلة عىل البحرية التي تفتح خالل شهور الصيف هي املكان األمثل لالسرتخاء عىل ضفاف البحرية والتمتع باملرشوبات الخفيفة. وبالفندق حامم سباحة داخيل وساونا وغرفة تدليك ،ومن أجل إنشاء قرص الضيافة «ريزيدنس ناسيونال» تم تحويل بعض أجنحة الجناح الغريب السابقة إىل 22غرف ضيافة غاية يف األناقة .أما الفندق نفسه فيحتل الجناح الرشقي ويتكون من 41غرفة وجنا ًحا تم تصميمها لتعكس نقاء وسمو القرن الـ 19مع االستفادة من إمكانيات القرن الـ .21مرح ًبا بكم لقضاء عطالتكم يف الفندق األسطوري «جراند هوتيل
48
ناسيونال».
Grand Hotel National Haldenstrasse 4, CH-6006 Lucerne, Switzerland Tel. +41 41 419 09 09 info@grandhotel-national.com www.grandhotel-national.com
49
Advert
جبل «مونت تيتليس» هو أعىل جبال وسط سويرسا لذا فهو يضمن الثلوج والجليد عىل مدار العام .وتزداد شهرته يف السوق العربية كل عام حيث أن العائالت العربية تجد العديد من الفرص لقضاء الوقت م ًعا مستمتعني بالثلوج أو برحلة بحرية عىل مياه بحرية «تروبزي» القريبة.
والوصول إىل مونت تيتليس ليس صعباً حيث أنه يبعد عن جنوب مدينة لوسرين بحوايل 30دقيقة بالسيارة يف اتجاه منطقة إنجادين وهي نقطة االنطالق للنزهات يف هذه املنطقة املميزة من سويرسا ،ومن زيوريخ يبعد الجبل حوايل ساعة ونصف يف طريق رسيع هو متعة يف حد ذاته. وتشمل رحلة الجبل نقاط عديدة
50
«مونت تيتليس» – الثلوج واملرح بال حدود
9 cm wide X 23 cm high
عن الركوب الحر هبوطًا من الجبل عىل دراجة قامئة ،وهذه الرياضة يعشقها املغامرون. ولضيوفنا من املنطقة العربية فقد أعددنا لهم «قامئة الطعام الحالل» إحداهام خاصة للمجموعات ،والقامئة األخرى لألفراد حسب طلباتهم ،وقد عزز توفري هذه القوائم للطعام الحالل رحلة زيارة جبل تيتلس بشدة بالنسبة للضيوف من الدول العربية. ومن الطريف وجود ستوديو خاص للتصوير ميكن الضيوف والزوار من ارتداء املالبس السويرسية التقليدية القدمية وأخذ صورة تذكارية لتعيش معهم هذه اللحظة الفريدة. وأخريا ً ميكن لزوار املكان ممن يريدون اإلستمتاع أكرث بجامله وخصوصياته أن يقضوا بضعة ليال يف منتجع تيتليس الواقع بني جنبات وادي إنجادين ،كام ميكنهم استئجار شقق تتكون من رسيرين وحتى 8أرسة ملدة إقامة 4ليال عىل األقل. وعموماً فيوم واحد ال يكفي للتمتع بكل مميزات هذه املنطقة الفريدة من نوعها ،ليس يف سويرسا فقط ،بل يف كل أوروبا.
الجذب منها مثالً الـ «تيتليس روت إير» وهي عربة معلقة دوارة فريدة من نوعها وتعطي الفرصة لراكبيها التمتع مبشاهد مذهلة للقمم الجبلية وقمم األشجار العمالقة. أما الـ«آيس فالير» فهو مصعد تزلج مفتوح يحلق بكم بلطف فوق فوالق النهر املتجمد ويحب عدد كبري من زوار املكان ركوب هذا املصعد لتفرده واالستمتاع باملناظر الطبيعية منه. وتوجد كذلك «حديقة الجالسري» الثلجية حيث يستمتع جميع أفراد العائلة مبشاهدة العديد من الدمى الثلجية واللعب معها طوال اليوم. أما «تيتليس كليف ووك» فهو عبارة عن جرس معلق يتيح لزوار الجبل السري عليه متمتعني بوجودهم فوق أعىل جرس معلق يف أوروبا عىل ارتفاع 10آالف قدم من سطح البحر.وسوف يستمتع زوارنا أيضاً بزيارة «بحرية تروبزي» وهى بحرية صافية هادئة ذات جامل غري طبيعي ،وميكن التنزه داخلها باستخدام قوارب املجاديف ،وملن ال يحب التنزه فوق مياه البحرية فلديه ترويت» وهى عبارة فرصة ركوب «دراجات
51
2
5
48 52
مجموعة ماسات «بوخرير» هي تعبري عن شغف وخربة سنوات عديدة يف التعامل مع ملك األحجار الكرمية «املاس» .ويتمثل فخرها يف املجموعة الساحرة املتنوعة من إبداعات خرباء املجوهرات من املاس يف ورش بوخرير. فهي تلمع وتتألق بجميع ألوان الطيف ويزداد الطلب عليها أكرث من ذي قبل مع ارتفاع وعلو قيمتها ،فهي املاسات امللونة التي يعشقها الجميع. وتوفر لنا الطبيعة كل عام عىل مستوى العامل من 40إىل 60قطعة فقط من أجمل املاسات امللونة مام يجعلها من أكرث األحجار النادرة التي يشتهيها الجميع .وترتفع أسعار هذه األحجار الخرافية يوم ًيا .وعمو ًما فإن أسعار جميع املاسات امللونة قد تضاعف 4 مرات خالل السنوات العرش املاضية وذلك لندرتها الشديدة ،فمن بني 100ألف ماسة تستخرج من املناجم توجد واحدة فقط تتميز بذلك االشتعال والتوقد الذي نألفه يف املاسة امللونة. ويقول «توباياس النز» كبري خرباء رشاء املاس يف بوخرير« :إن الحصول عىل مثل هذه األحجار النادرة يتطلب احرتافية عالية وخربة كبرية بالسوق وكذلك اتصاالت جيدة طويلة األمد» .وقد خلقت رشكة بوخرير منذ إنشائها يف مدينة لوسرين السويرسية عام 1888شغفًا شديدا ً باملاس وهي اآلن أحد أكرب مصنعي املجوهرات املاسية يف أوروبا. لذلك فإن مجموعة ماسات بوخرير الجديدة ستلبي جميع الرغبات أياً كانت. يعترب منجم «آرجايل» يف اسرتاليا أحد أشهر مستودعات املاسات امللونة يف العامل التي توصف يف املصطلح الحريف باألحجار الزخرفية امللونة ،ويندر وجودها يف مناجم املاس .وطبقًا لبعض اإلحصائيات يوجد قرياط واحد من املاسات امللونة من كل 10آالف قرياط من املاسات البيضاء .وتأيت املاسات املزخرفة يف ألوان مثل الوردي أو األزرق أو األصفر بفروق شديدة الدقة يف اللون الذي يشار إىل مدى شدته بني العاملني يف املجال بـ «الزاهي أو املرشق» ،وتعترب هذه املاسات األكرث اشتها ًء واألعىل سع ًرا بني األحجار الكرمية شديدة الندرة .وقد زاد من تضاعف أسعار هذا النوع من املاس خالل السنوات القليلة املاضية املزادات التي متت يف داري «ساوذيب» و»كريستي». ومن املعلوم أن رشاء مثل هذه األحجار النادرة يتطلب عي ًنا مدربة، ولذلك تعترب رشكة بوخرير نفسها مميزة ،من حيث وضعيتها يف سوق املجوهرات ،لقدرتها عىل توفري هذه األحجار النادرة لعمالئها. 1عقد بـ 7ماسات صفراء عىل شكل الكمرثى (بإجاميل 2,76قرياط) ،و 6ماسات عىل شكل الكمرثى (بإجاميل 1,88 قرياط) 203 ،ماسات متألقة (بإجاميل 13,01قرياط). السعر حال الطلب( .رقم القطعة .)1249-385-3 2أقراط بـ 2ماسة صفراء عىل شكلالكمرثى (بإجاميل 2,01قرياط) و10 ماسات متألقة (بإجاميل 1,54
4
3 1 قرياط) .السعر حال الطلب( .رقم القطعة .)1258-364-1 3خاتم مباسة صفراء فاقعة عىل شكل الكمرثى (بإجاميل 5,18قرياط) وماستنيعىل شكل الكمرثى (بإجاميل 0,86قرياط) و 217ماسة متألقة (بإجاميل 0,97 قرياط) .السعر حال الطلب( .رقم القطعة .)0871-224-1 4أقراط بـ 2ماسة صفراء عىل شكل الكمرثى (بإجاميل 14,43قرياط) و 10ماسات عىل شكل املظلة (بإجاميل 5,5قرياط). السعر حال الطلب( .رقم القطعة )1258-354-9 5خاتم مباسة صفراء عىل شكل الكمرثى (بإجاميل 0,55قرياط) وماسة متألقة (بإجاميل 0,34قرياط). السعر 6900 :فرنك ( 6400يورو)( .رقم القطعة .)0877-913-3
53
55
54
نظام السفر السويرسي يجعلك تتنقل يف سهولة ويرس يف جميع أنحاء سويرسا ... خدمات نظام السفر السويرسي عديدة وال تنتهى ابتداء من الحصول عىل التذاكر وخدمات األمتعة والدراجات ومعدات التزلج حتى تناول وجبات طعام شهية عىل منت القطارات يف الرحالت الطويلة.
ومن مميزات سويرسا كدولة سياحية فريدة من نوعها أن كل مناطقها تتمتع بجامل مختلف وأن السفر والتنقل فيها رضورة البد منها ملن يحب أن يتمتع بكل جزء فيها، ونظام السفر السويرسي يجعل التنقل يف سويرسا متعة بال حدود. ونظام السفر السويرسي يعني شبكة القطارات والباصات والسفن البخارية باإلضافة للعربات املعلقة والقطارات الجبلية ذات الرتوس ،وبالرغم من أن وسائل املواصالت املتنوعة هذه قد توجد يف جميع أنحاء العامل إال أن تجمعها مع بعضها يف بلد واحد والتنسيق بينها يف دقة عبقرية متناهية لن تجده إال يف سويرسا ،فهذا النظام يجعلك تتنقل يف سهولة ويرس يف جميع أنحاء سويرسا ،وتلتقي كل وسائل املواصالت مع بعضها يف دقة بالغة بحيث تستقل القطار وتنزل يف محطة ما ليأيت الباص بعدها بدقائق لتستقله ويذهب بك إىل املكان الذي تريده .وتعترب خطوط قطارات «إنرتسيتي» هي األكرب واألشهر بالنسبة للمسافات الطويلة وهي محور االرتكاز بالنسبة لباقي للمنظومة حيث تعمل خطوط املواصالت الداخلية وحافالت الربيد يف تناسق وتناغم كامل معها. وتوجد مجموعة متنوعة من التذاكر الشاملة متكن الزائرين من استخدام كل خدمات النظام ،ومن بني تلك العروض يعترب «سويس باس» هو العرض األقوى واألفضل حيث ميكن الزائرين من السفر عىل كامل شبكة املواصالت السويرسية خالل مدد ترتاوح بني أربعة أيام وشهر ،مبا يعني أنك باستطاعتك التنقل غري املحدود من محطة قطار املطار إىل الجبال والعودة بتذكرة واحدة .كام توجد أيضً ا مجموعة أخرى تناسب الزائرين ذوي املتطلبات املختلفة مثل «سويس فليكيس باس» الذي يسمح للمسافر باالختيار الحر لعدد األيام التي يرغب فيها ،حيث ميكن استخدام شبكة املواصالت السويرسية
56 52
ملدة 3أو 4أو 5أو 6أيام غري متتالية يف الشهر ويف األيام املختارة يتمتع املسافر بنفس اإلمكانيات املتاحة عند السفر باستخدام «سويس باس» .ميكنك أيضً ا اختيار املسارات التي ترغب فيها من خالل 20ألف كيلومرت من خطوط القطارات وحافالت الربيد والبواخر ويتضمن اختيارك الخاص مسارات املناظر الطبيعية الكالسيكية وشبكات املواصالت العامة لثامن وثالثني مدينة سويرسية باإلضافة إىل 50%تخفيضً ا عىل أسعار معظم القطارات الجبلية والعربات املعلقة ،و ميكنك زيارة أكرث من 450متحفًا مجانًا. ويوجد أيضاً الـ «سيفر باس» وهي بطاقة التوفري من «شبكة املواصالت السويرسية» وهي تجعل من استخدام الشبكة تجربة أكرث متعة وجاذبية ،حيث يتمتع الشخصان أو أكرث الذين يسافرون م ًعا بتخفيض 15%لكل منهم ،أما «سويس يوث باس» فهي بطاقة الشباب التي ميكن ألي شاب تحت سن 26سنة الحصول عليها ومتنح 25%تخفيضً ا عىل التعريفة الكاملة للتذاكر باإلضافة إىل املزايا التي توفرها بطاقة «سويس باس». ويوجد أيضاً الـ «فامييل كارد» التي متكن ألي عائلة لديها أطفال استخدامها فهي متنح األطفال تحت سن 16سنة سف ًرا مجانيًا برشط مصاحبة أحد األبوين عىل األقل، وإذا كانت العائلة تصحب معها أطفاال آخرين غري أطفالها بني سن 6سنوات و 16سنة فإنهم بفضل «فامييل كارد» يحصلون عىل تخفيض بواقع 50%عىل جميع تذاكر «شبكة املواصالت السويرسية» .ومن السهل الحصول عىل تذاكر نظام السفر السويرسي يف جميع دول العامل ،ويف منطقة الخليج ميكن الحصول عليها بسهولة من املوقع اإللكرتوين : www.myswitzerland.com/railأو من نقاط البيع املعتمدة وميكن معرفتها من www.raileurope.fr/wheretobuy
57
مدرسة سان جورج الدولية: تراث من الفكر منذ عام 1927 يقول الربوفيسور «بوب بريدن»« :مدرسة الفكر هي مجتمع تعليمي يتشارك فيه جميع األعضاء يف التزام عام بالتفكري الدقيق املنتظم يف كل ما يحدث».
وتهدف مدرسة سان جورج الدولية كمدرسة فكر إىل تعليم العقول اليافعة وتجهيز تالميذها ليكونوا مواطنني عامليني ومبدعني ملهمني لعامل الغد .وتعترب املدرسة أن - املنهج جيد التكوين ،متعدد اللغات ،املبني عىل االستفهام ،املتجذر يف االلتزام األكادميي الشديد ،مع التأكيد عىل الفنون التطبيقية والرياضة واألنشطة املرتبطة باملنهج – هو ما ميكنها من الوصول ألهدافها املرجوة لكل تلميذ مبا يسمح لهم بتحقيق ذواتهم. وتقع املدرسة يف مدينة مونرتو وتطل عىل بحرية جينيف ومشاهد رائعة لجبال األلب، عيني» ،وكأنه بذلك يومئ إىل البيئة الجبلية ولذلك يسهل فهم شعار املدرسة «أرفع ّ البهية املحيطة باملدرسة .وقد قام مؤسسا املدرسة «لورنا ساوثويل» و»أوسيث بوتس» إبان دراستهام يف كلية «سان هيوز» بعد فظائع الحرب العاملية األوىل – بتصور فكرةإنشاء مدرسة يستطيع فيها األطفال من جميع أنحاء العامل التشارك يف التعلم ومواجهة صعوبات النمو م ًعا .وكان عندهام األمل أن طالب بهذه الخلفية ميكن لهم كراشدين فهم اآلخرين وبذلك يساهمون يف تعزيز السالم يف العامل .والتزال املدرسة حتى اليوم مشهورة بحزمها وشدتها األكادميية وطاقم عامليها املتفاين وقيمها التقليدية. وتفخر املدرسة بنتائجها األكادميية املبهرة وسمعتها الراقية عىل مستوى العامل كله، فتالميذها يغادرونها لاللتحاق بأفضل الجامعات يف العامل .وتؤكد عىل اجتهادها وسعيها لتطوير مهارات القيادة لدى تالميذها من خالل كل ما يتم عمله بها ،خاصة ،يف مجاالت الرياضة والفنون التطبيقية مع الرتكيز عىل مفاهيم االستقامة والنزاهة والعمل الجامعي. ويتم تشجيع التالميذ عىل املشاركة الكاملة يف األنشطة املصاحبة للمنهج الدرايس، حيث أن إحدى السامت املميزة للتعليم الشامل يف املدارس عالية الجودة هي تنوع الفرص التي تقدم لجميع طالبها ،فمع وجود أكرث من 50ناديًا وجمعية لالختيار من بينها ،ليس لدى تالميذ سان جورج عذر يف الشعور بامللل أو ضياع الوقت؛ فسوا ًء كان شغف الطالب بكرة السلة أو الشطرنج أو الدراما أو املوسيقى أو التزلج أو السباحة، فهناك دامئًا ما يناسب كل ذوق ،أو ما ميكن أن ينشئ شغفًا جديدًا يف حياة الطالب. وتسمح الرياضات الجامعية للتالميذ باملشاركة يف منافسات ذات معنى وتعلم قيمة الفوز والخسارة واملساعدة يف بناء املرونة .فاملشاركة وتقديم افضل ما لدى الفرد ووضع أهداف شخصية ،هي بدون شك دروس هامة البد من تعلمها.
58
يتضمن التفكري التساؤل ،واألسئلة العميقة تحفز التفكري العميق ،فإذا كنا بصدق نريد ألطفالنا أن يصبحوا ممن يحلون املشاكل فالبد أن نعلمهم كيف يجدون األسئلة الصحيحة التي يجب أن يسألوها .وعىل أي حال ،فنحن نعتقد أننا مازال علينا تعليمهم األساسيات وهي القراءة والكتابة والحساب .وال ينكر إال قلة من الناس أن الشخص املتعلم بحق يجب ان يكون لديه فهم وتقدير لثقافته وكذلك ثقافة اآلخرين ،وللتاريخ والفنون والعلوم واللغات من بني أشياء أخرى .ونحن ،كمعلمني ،يجب علينا أن نقدم تعليم يلهم التالميذ ويساعدهم عىل أن يصبحوا مواطنني واثقني بأنفسم ومبدعني ً ونشطني ومطّلعني ،ويقدموا إسها ًما قيّ ًم للمجتمع .ونرغب يف أن يكون جميع تالميذنا متعلمني بحق؛ ونصل لذلك من خالل منهج يعتمد عىل التقيص يسمح باستكشاف مشجع لألفكار يف الوقت الذي يقدم فيه خربة شاملة أينام كان مكان التعلم .واليوم علينا تقديم أكرث من األساسيات الثالث بإضافة أربع أخرى وهي االتصاالت والتعاون واإلبداع والتفكري النقدي.
عندما تفكرون يف املدارس – فكروا يف سويرسا – فكروا يف سان جورج 59
كرست «جوبالن» املاركة السويرسية الفاخرة نفسها طوال ما يربو عىل 150عا ًما للوصول إىل قمة الجامل مع السعي الدائم القتناء املعرفة .ويف خريف 2015أعادت جوبيلني تقديم فلسفتها للفخامة والرفاهية للعامل تحت مسمى «ديبيل إنسبايرد» بإطالقها خطوطًا جديدة من أحدث املجوهرات مبنية عىل جامليات جديدة يف عامل صناعة املجوهرات حيث تأيت تصميامت جوبيلني من الداخل ملهمة مبا تحتويه األحجار الكرمية داخلها من معانٍ . بيت جوبالن للمجوهرات هو من املؤسسات اململوكة عائليًا وتشتهر مبجوهراتها األنيقة عالية التقنية وخربتها الكبرية باألحجار الكرمية وكذلك كمقدم ألشهر ماركات الساعات يف الزمن الحارض .وتأخذ الرشكة ،التي أنشئت عام ،1854إلهامها العميق من الجامل الداخيل والخارجي لألحجار الكرمية .وتعترب تشكيلتها من املجوهرات واألحجار الكرمية والساعات فريدة من نوعها يف عامل هذه الصناعة بفضل تقدير عائلة جوبالن الكبري للجامل واملعرفة واألصالة واملهنية العالية وثقة عمالئها يف منتجاتها. واآلن ،مع الجيل السادس من العائلة ،ميكن لهذه املؤسسة استعراض تاريخها الناجح عىل مدار 160عا ًما ،حيث داومت خالل تلك الفرتة الزمنية عىل التغيري والنمو ،وبينام تم معظم ذلك التغيري بالتدريج فقد كانت هناك لحظات يف ماضيها حيث أدى تراكم التحوالت الصغرية إىل نقطة تحول كبرية ،وقد وصلت جوبالن اآلن إىل إحدى نقاط التحول تلك، وكنتيجة لذلك أعادت املؤسسة تقديم فلسفتها للفخامة والرفاهية إىل العامل تحت مسمى «ديبيل إنسبايرد» .ويعكس هذا الخط الجديد فكرة أن الجامل يقع ليس عىل السطح فقط ولكن يف الداخل أيضً ا ،فالنسبة ل جوبالن ليست الرفاهية الحقيقية يف مجرد إقتناء يشء ولكنها أيضً ا عن فهم وتقدير صفات وخواص ذلك اليشء الخارجية والداخلية؛ فاليشء الثمني حقًا يبهجنا ويسعدنا ألنه يساعدنا عىل التواصل مع العامل ومع تقاليد املايض وفهمنا ألنفسنا يف الحارض .وتعلن جوبالن يف خطها الجديد عن ابتكار جديد ومثري للمجوهرات مبني عىل الجامل الداخيل لألحجار الكرمية الثمينة ،فبينام تبهرنا دامئًا أحجار الياقوت والزمرد والسافاير بجاملها الخارجي ،ليس مبقدور أي شخص أن يعي ان األحجار الكرمية تحتوي عىل عوامل داخلية من األلوان واألشكال مبهرة بالقدر ذاته، وهذه املحتويات التي ال ترى إال بامليكروسكوب هي الفقاعات والخطوط وتشكيالت أخرى تنشأ يف الحجر أثناء منوه يف أعامق األرض وميكن اعتبارها بصمة الحجر الخاصة التي تحدد تفرده .وكانت تلك املحتويات يف يوم ما تعترب شوائب ،ولكن بفضل أحد أعضاء عائلة جوبالن هو «إدوارد جوزيف» أحد أعظم خرباء األحجار الكرمية يف القرن العرشين ،وقد استطاع عن طريق أبحاثه العلمية ،توضيح أن تلك املحتويات هي مفتاح روح الحجر وتسمح لخرباء األحجار الكرمية أن يحددوا من أين أيت الحجر وكيف نشأ. وكانت هذه ثورة حقيقية يف هذا املجال .وكان «إدوارد جيه جوبالن» فنانًا بقدر ما 104 60
كان عامل ًا يقدر محتويات الحجر الكريم لصفاتها الجاملية إىل جانب مميزاتها العلمية؛ ومن خالل ريادته يف التصوير امليكروسكويب ملحتويات الحجر ،مستخد ًما تقنيات طورها بنفسه ،استطاع أن يري العامل مدى روعة وجامل تلك املحتويات وأن ينفذ إىل الحجر الكريم مستكشفًا ما بداخله من مشاهد مبهرة ملناظر طبيعية مثل النريان املتوهجة داخل الياقوت األحمر وزرقة البحر داخل السافاير والحدائق الخرضاء داخل الزمرد .وتوفر عوامل مجوهرات جوبالن بيئة ملهمة لعرض قطع املجوهرات املبهرة الجديدة والسامح لشاعريتها وأرسارها بالخروج إىل الحياة ،والعوامل الثالثة هي :النار املتوهجة :عامل تم استلهامه من محتويات الياقوت األحمر الداخلية ويستدعي أوجه النار العديدة ،والشغف ،والحب. البحر العميق :عامل تم استلهامه من محتويات السافاير ويستدعي غموض املياه شديدة الزرقة مع الفقاعات واملخلوقات البحرية واملرجان الجميل. الحدائق الغامضة :عامل تم استلهامه من محتويات الزمرد بعجائبها من األشكال
واأللوان النباتية وكأنها تذكرنا باألشجار املتهاوية واألعشاب والزهور والسكينة والطأمنينة. واليوم تقدم بوتيكات جوبالن نفسها كأماكن فريدة ميكن للعمالء فيها أن يشعروا أنهم يف بيوتهم ويستمتعوا بجو فاخر ومريح يف آن واحد ،فيه ميكنهم التجول بحرية ملهمني بروعة وجامل املجوهرات والساعات املعروضة.
61 55
هل تحب أن ترى عجائب الطبيعة الساحرة والفريدة من نوعها ،وأن تستمتع باملروج الخرضاء ومشاهدة قمم جبال األلب املغطاة بالثلوج يف أجمل مناطق سويرسا ،هل تحب أن تشاهد هذا كله وتستمتع به وأنت يف أعىل محطة سكك حديدية يف أوروبا كلها . www.jungfrau.ch
96 60 62
61 97 63
هاردر كولم -قمة إنترالكن
يونجفراويوخ قمة أوروبا تتميز منطقة يونجفراو مبوقع رائع يف قلب «برنيز أوبرالند» عىل أعتاب الكتلة الجبلية الهائلة «آيجر ومونش ويونجفراو» .وتوفر سكك حديد يونجفراو رحالت إىل عجائب الطبيعة الفريدة يف منطقة األلب السويرسية «يونجفراو – أليتش» املدرجة عىل قامئة اليونسكو للرتاث العاملي ،حيث ميكنكم االستمتاع باملروج األلبية الخرضاء وقمم الجبال املكللة بالثلوج ومناطق التنزه عىل األقدام مرتامية األطراف واملشاهد املثرية املبهرة .كل ذلك ميكنكم الوصول إليه بواسطة قطارات الرتوس أو العربات الهوائية املعلقة.
وتعترب سكك حديد يونجفراو إحدى أروع اإلنجازات يف مجال السكك الحديد الجبلية يف العامل ومازالت تعترب حتى يومنا هذا من تحف تكنولوجيا السكك الحديد .جدير بالذكر أن سكك حديد يونجفراو افتتحت عام 1912واستغرق بناؤها 16عا ًما ،وتسري من «كالينه شايدج» صاعدة عرب جبيل أيجر ومونش إىل أعىل محطة سكة حديد يف أوروبا وهي «يونجفراويوخ» التي تعرف بقمة أوروبا حيث تقع عىل ارتفاع 3454م ًرتا فوق مستوى البحر .من هنا ميكن للزائرين الوصول إىل أرض العجائب األلبية العالية حيث الثلوج والجليد والصخور عىل مدار العام ،وعىل رشفة «سفينكس» سوف تبهرهم املشاهد الرائعة بزاوية دائرية 360درجة والتي تطل عىل أطول نهر جليدي يف أوروبا «أليتش جالسري» ،وهناك نقاط جذب أخرى مثل قرص الجليد وحديقة الثلوج الرتفيهية وجنة الشوكوالته السويرسية «ليندت».
44 64 62
إنها بحق قمة إنرتالكن حيث املنظر أكرث من رائع واإلطاللة فريدة من نوعها ،فمنظر البحريتني الزرقاويتني وبينهام مدينة إنرتالكن تحفهام القمم الجبلية الثلجية ليس له مثيل يف أي مكان يف العامل ،فقط من هارد كومل. وقد تم افتتاح سكك حديد «هاردر» عام .1908وتستغرق الرحلة من إنرتالكن صعودًا إىل قمة «هاردر كومل» التي تسمى بيت إنرتالكن الجبيل أقل من 10دقائق ،وهنا عىل ارتفاع 1322م ًرتا فوق مستوى البحر ميكنكم االستمتاع مبشاهد خرافية ملنطقة يونجفراو وجبال آيجر ومونش ويونجفراو وكذلك بحرييت «تون» و»برينز» .ويبدو املطعم هنا كقلعة صغرية وهو مفتوح لفرتة املساء أيضً ا .وميكن للزائرين أيضً ا االستمتاع مبشاهدة غروب الشمس عىل إنرتالكن والبحريات من عىل «جرس البحريتني». وال تعترب زيارة إنرتالكن قد اكتملت إال بعد الصعود إىل هارد كومل وتناول الغداء أو العشاء والتمتع بلمناظر الجميلة ويحرص عدد كبري من زوار إنرتالكن عىل القيام بهذه الرحلة أو املغامرة الفريدة من نوعها.
جريندلفالد فيرست قمة المتعة تم إطالق «قمة املتعة» عىل هذا املكان ألنه فعالً ميثل قمة املتعة ،ليس لفرد واحد فقط يف األرسة ،بل لألرسة كلها خصوصاً لألطفال الذين يستمتعون كثريا ً عند زيارتهم ملنطقة جريندلفالد فريست مع أرسهم. فعىل الجانب املشمس من وادي جريندلفالد ،سوف تستمتع مبشاهدة العربات الهوائية املعلقة وهى تسري ،أو تطري من قرية النهر الجليدي يف جريندلفالد إىل منطقة «فريست» الواقعة عىل ارتفاع 2168م ًرتا فوق مستوى سطح البحر. وتتنوع نقاط الجذب املثرية التي توفرها هذه املنطقة لزوارها طوال العام ومع اختالف الفصول من ربيع إىل صيف وشتاء ،فلمحبي النزهات القصرية ،هناك مسار التنزه عىل األقدام املعروف باسم «فريست كليف ووك» ولعشاق املغامرات ومحبي الطريان سوف ميكنهم القيام بجوالت الطريان «فريست فالير»، وكذلك الحال مع هواة ركوب الدراجات السكوتر ،فالطرق ممهدة أمامهم وميكنهم ركوب عربة «فريست الجبلية» وملحبي امليش فهناك فرصة للقيام بنزهة مميزة لبحرية «باخالبزي» التي تعرف باسم لؤلؤة البحريات الجبلية.
65 63
يقدم الفندق بوفيه إفطار يومي مميز كل مكوناته طازجة من املزارع املحيطة ،فام أحىل من تناول اللنب والبيض والجنب الطازج ،أما الخبز فيتم صنعه وخبزه يومياً قبل طلوع الشمس!
يعترب فندق لندنر جراند هوتيل بوريفاج إنرتالكن املصنف خمسة نجوم واحدا ً من أجمل فنادق مدينة إنرتالكن وأكرثها شهرة يف منطقة الرشق األوسط وله عدد كبري من الزبائن املستدميني من منطقة الخليج الذين يحرصون عىل اإلقامة فيه كلام كانوا يف سويرسا ،ويقول الفندق عن نفسه ،إننا لسنا األفضل فحسب ولكننا أيضاً مختلفون. 66
ويتميز الفندق مبوقعة الرائع يف وسط مدينة إنرتالكن وقربه من مراكز التسوق والبوتيكات واملطاعم باإلضافة إلطاللته الجميلة عىل الشارع الرئييس والحديقة الخرضاء الكبرية التي تشتهر بها إنرتالكن .واملنظر من نوافذ الفندق أيضاً رائع خاصة القمم الجبلية املحيطة التي تكتيس بالثلوج البيضاء والبحرية ذات املياه الزرقاء الصافية .يضم الفندق ١٠١غرفة فاخرة ذات مساحات متنوعة ،منها أربعة أجنحة كبرية وتسعة أجنحة صغرية كلها تحتوي عىل أحدث وسائل الراحة والرتفيه وبالطبع خدمة الواي فاي للدخول عىل «اإلنرتنت» ،كام تتميز كل الغرف واألجنحة بدخول أشعة الشمس واإلضاءة الطبيعية لها طوال النهار ،مام يجعلها فعالً إقامة ال تنىس. وليست اإلقامة فقط هى املريحة واملتميزة يف فندق لندنر جراند هوتيل بوريفاج
إنرتالكن ،بل أيضاً متعة تناول الطعام والرشاب يف مطاعمه ومقاهيه ،ولعل أولها مطعم “ال مبيانس” حيث يقدم بوفيه إفطار يومي مميز كل مكوناته طازجة من املزارع املحيطة ،فام أحىل من تناول اللنب والبيض والجنب الطازج ،أما الخبز فيتم صنعه وخبزه يومياً قبل طلوع الشمس! وبجانب هذا املطعم يوجد تراس كبري يطل عىل أحد فروع البحرية املمتلئ بالطيور التي تسبح يف املياه يف منظر جميل كأنه وجد خصيصاً لضيوف الفندق، وميكن تناول الطعام واملرشوبات طوال اليوم يف هذا املكان الجميل. أما مطعم الفندق الثاين فهو مطعم “البون فورشيت” ويتميز بديكوراته الجميلة وموقد التدفئة املفتوح وأثاثاته التي تحيك عن تاريخ الفندق وقامئة طعامه ورشابه املتنوعة الشهية التي توافق جميع األذواق .وبالفندق أيضاً مقهى أو بار جميل اسمه “لو بوريفاج” له حديقة مفتوحة طوال فصل الصيف وتعترب ملتقى زوار وأهل مدينة إنرتالكن لجوها الرائع وإطاللتها املميزة كام إنها تقدم مجموعة من األطباق الرسيعة والخفيفة واملرشوبات الصيفية الطازجة. وبالفندق تجهيزات خاصة للمؤمترات ورجال األعامل والحفالت الكبرية حيث يضم ١٢قاعة مجهزة ملثل هذه املناسبات تسع لحوايل ٣٥٠فرد. وتهتم إدارة الفندق بزبائنها وضيوفها من جميع أنحاء العامل وخاصة من املنطقة العربية حيث يوجد أحد املوظفني ممن يتحدثون العربية يف مكتب اإلستقبال وتم تخصيص قاعتني للصالة ،إحداهام للرجال واألخرى للنساء ووضع بعض األطباق الرشقية و«األطعمة الحالل» أي املذبوحة عىل الطريقة اإلسالمية والخالية من «الخنزير» يف قوائم الطعام ،باإلضافة لتخصيص مكان لتدخني «الشيشة» يف الرتاس أثناء فصل الصيف. والشك يف أن زيارة إنرتالكن لن تكتمل إال باإلقامة يف فندق لندنر جراند هوتيل.
Höheweg 211 - CH-3800 Interlaken Tl. +41 (0)33 826 70 07 info.interlaken@lindnerhotels.ch www.lindnerhotels.ch
67 57
PIZ GLORIA
2970 m . 9744 ft
1 VIEW
BIRG
2677 m . 8783 ft
2 THRILL
ALLMENDHUBEL 1907 m . 6257 ft
3
SKYLINE VIEW
CHILL
PIZ GLORIA
81 67
SCHILTHORN CABLEWAY LTD. Hรถheweg 2 . 3800 Interlaken . Switzerland T +41(0)33 82 60 007 . info@schilthorn.ch
www.schilthorn.swiss
80 66
يقع فندق مرتوبول يف قلب منطقة «برينيز أوبرالند» الجبلية بسحره الخاص ويدعوكم لرحلة إىل عامل الكوكتيالت املثري .ويف مجال إقامة املؤمترات والحفالت نوفر 8قاعات إلقامة مختلف الفعاليات توفر إطا ًرا احرتاف ًيا ملؤمتراتكم الجميلة حيث يرتبع بجالل فوق سطح إنرتالكن ،وعىل بعد واجتامعاتكم وأحداثكم الناجحة ،فمنشآتنا األنيقة املجهزة بأحدث تقنيات االتصاالت خطوات قليلة ستجدون العديد من فرص التسوق ،واملطاعم والعروض البيانية توفر املتطلبات املثالية إلقامة األحداث واالجتامعات الناجحة وتسع واملقاهي ،كام تقع محطتا قطار رشق إنرتالكن وغرب إنرتالكن حتى 200فرد .كام يوفر الفندق إمكانيات إضافية مثل منطقة اللياقة البدنية ،والساونا، والونج به مقهى يقدم الشاي والقهوة مجانًا ،ورشفة كبرية تدعوكم لالستجامم؛ إضافة عىل مسافة سري قصرية. إىل االنرتنت الالسليك وخط تليفون ومركز أعامل متاح 24ساعة يف اليوم ،ومنطقة وبفضل النموذج املعامري الفريد الذي ال يوجد له مثيل يف املنطقة ،تطل غرف انتظار خارجية للسيارات وجراج ،وخدمة الغرف وخدمة تنظيف املالبس وغرفة تدخني الفندق عىل مشاهد رائعة حيث تطل 84من غرف الفندق الـ 96عىل مشهد مبهر عىل الشيشة والطعام الحالل وغرفة للصالة وماكينات السحب اآليل للنقود ومتجر تذكارات جبل يونجفراو .ستجدون األناقة البسيطة وجميع إمكانيات الراحة التي ميكن أن يوفرها ومصفف شعر ومكتب استعالمات سياحية. فندق من فئة 4نجوم ،فكل الغرف مجهزة بشاشة تلفاز مسطحة وخط تليفون وراديو وميني بار وخزينة خاصة ووصلة إنرتنت ومجفف شعر. ويفخر الفندق بتوفريه خيارات متنوعة من الوجبات الشهية التي يتم طهيها بكل العناية من منتجات طازجة تأيت مبارشة من السوق ،وندعوكم لالستمتاع بأطباق شهية متنوعة يف مطعم «بلليني» يف الطابق األول ويف مطعمنا البانورامي «توب أو ميت» يف الطابق 18بإطاللة رائعة عىل أجمل املشاهد الطبيعية .أما بار «مرتو» فيعطيكم انطبا ًعا ****Hotel Metropole Höheweg 37 CH – 3800 Interlaken Telephone: +41 (0)33 828 66 66 Fax: +41 (0)33 828 66 33 mail@metropole-interlaken.ch www.metropole-interlaken.ch
71
تعرف منطقة إنرتالكن السويرسية بأنها قبلة الراغبني يف النزهات الخارجية واملغامرات الرياضية وتجتذب ماليني الزائرين سنو ًيا .وتتمتع مبوقع متميز عىل أعتاب جبال األلب السويرسية املهيبة وبني بحريتني رائعتي الجامل.
72
تأسست رشكة إنرتالكن للزوارق النفاثة «جيت-بوت» عام 2014لتكون أول مزود لرحالت الزوارق النفاثة السياحية يف أوروبا الوسطى .وتبدأ قصة الرشكة باثنني من األصدقاء كان لديهام الرغبة يف ابتداع يشء فريد ميكن الزائرين من رؤية املنطقة من منظور جديد ،فقاما بتأسيس هذه الرشكة وكان تركيزهام األسايس هو تزويد الزائرين بأفضل خدمة ممكنة والرتحيب بكل ضيف عىل مستوى شخيص. وتنطم الرشكة رحالتها البحرية يف بحرية «برينز» إحدى أجمل البحريات يف سويرسا . وتستغرق الرحلة القياسية حوايل 50دقيقة عىل منت الزورق وهي رحلة ذهاب وعودة
إىل شالالت «جيسباخ» الشهرية حيث تهدر املياه يف هذه األعجوبة الطبيعية من ارتفاع 500مرت عىل 14شالال صغ ًريا إىل البحرية موفرة مشهدًا مذهال للضيوف عىل منت الزورق .وتجمع الرحلة بني إثارة رسعة الزورق النفاث مع دورانات 360درجة وانزالقات ورشاشات املاء مع تقديم الكثري من املعلومات عن املنطقة وتاريخها وتقاليدها الرثيني. وجدير بالذكر أن قباطنة الزوارق عىل درجة عالية من املهارة والخربة يف التعامل مع الزوارق والضيوف ومن املؤكد أنهم سيضمنون لكم قضاء وقت ممتع ومميز. يتم اصطحاب الضيوف من فنادقهم يف رحلة قصرية بالباص إىل املرىس حيث يقوم املوظفون املسؤلون بتسجيل الضيوف لهذه الرحلة التي تعترب تجربة ال تنىس .وتوفر الرشكة للضيوف كل التجهيزات والعدة الالزمة حتى يف حالة هطول األمطار ،وحال
مغادرة املرىس يقوم القبطان بإعطاء الضيوف موجز رسيع عن أساسيات األمان قبل زيادة الرسعة والتوجه إىل «برينز» .ويعرف ركوب الزوارق النفاثة بأنه من أنشطة املغامرات الخفيفة حيث ال يتطلب خربة سابقة ويف متناول الجميع .ويسمح يف الرحلة لألطفال من عمر 5سنوات والكبار تصل أعامرهم أحيانًا إىل 97عا ًما ،واملؤكد أن الجميع كبا ًرا وصغا ًرا سوف يغادرون الزورق بعد انتهاء الرحلة بابتسامة عريضة عىل وجوههم. وعادة ما يستقبل القبطان ضيوفًا ميثلون 3أجيال وبذلك يعطي الفرصة لالستمتاع بنشاط رائع للعائالت الكبرية ،كام أن الزوارق مجهزة مبدخل للكرايس املتحركة. أطلقت الرشكة عام « 2016جيتبوت كروز» وهي رحلة بحرية حرصية وفريدة عامليًا للمجموعات وهي تتكون من سفن الرحالت البحرية التقليدية والزوارق النفاثة وميكن حجزها للمجموعات من 40فردًا فام فوق .يف هذه الرحلة يركب الضيوف السفينة من إنرتالكن ويستمتعون بوجبة غداء خفيفة أو مشويات أو بعض املرشوبات عىل منت السفينة ،وبعد الوصول إىل منتصف البحرية تنضم الزوارق النفاثة للسفينة األم وتأخذ املسافرين عىل متنها يف رحالت قصرية قبل إرجاعهم مرة أخرى إىل السفينة .وميكن الحجز ألحداث جانبية مثل تذوق الشوكوالته مام يجعل هذه الرحلة تجربة فريدة. ويبدأ موسم رحالت «جيتبوت إنرتالكن» من منتصف أبريل وحتى نهاية أكتوبر. وتسري الرشكة رحالت كل ساعة من 10صبا ًحا حتى 6مسا ًء .وميكنكم حجز مقعد يف رحلة ممتعة ومثرية مع سائحني آخرين أو حجز زورق خاص لرحلة حرصية .وميكن حجز الرحالت عن طريق الوكالء السياحيني أو املوقع االليكرتوين للرشكة أو من خالل مكاتب االستقبال يف فنادقكم أو عن طريق الهاتف.
73
بحرص شديد تم اختيار هذه املجموعة املتميزة من الفنادق واملنتجعات السويرسية لتكون املكان املثايل لقضاء أجمل أيام عطالتكم يف سويرسا. هذه املجموعة تغطي جغرافياً معظم املدن الكربى واملنتجعات السياحية يف سويرسا كلها ،وقد أسعدنا الحظ بزيارتها كلها وبثقة شديدة ندعوكم لزيارتها والتمتع بها.
يف مقابلة خاصة مع السيد باملريو نوشيزي مدير منطقة إيطاليا ملجموعة فنادق «ميليا» العاملية وهي سلسلة فنادق أسبانية تضم أكرث من 370فندقًا حول العامل ،قال عن تواجد مجموعة فنادق «ميليا» يف منطقة لوجانو قال أن لوجانو مقصد رئييس للسياحة يف سويرسا مبا تحتويه من الحدائق والبحرية التي تعطيها مناخًا معتدال وسط املشهد الطبيعي الخالب لجبال األلب ،كام أنها مركز ثقايف حيوي .وال تعترب لوجانو مرك ًزا مال ًيا فقط ولكنها أيضً ا أحد أكرب مراكز املدينة ومقصد متميز لقضاء العطالت يف مقاطعة «تيتشينو».
وأضاف« :ونظ ًرا إلمكانات املقصد الكبرية ،قررت سلسلة فنادق ميليا استثامر خربتها ومعرفتها الفندقية يف سويرسا الستقصاء القوى املحركة يف املنطقة وإمكانية تطبيق اسرتاتيجية مميزة ومتعددة العالمات التجارية .وأخذنا أول خطوة عام 2015بافتتاح فندق الخمس نجوم «ميليا كامبيوين» عىل شاطئ بحرية «تشرييزيو» ،بتصميم مذهل لفنادق البوتيك يحتوي عىل 40غرفة ويطل عىل مشاهد رائعة للبحرية وجبال األلب السويرسية .وكان افتتاح هذا الفندق حاسم وحيويًا بالنسبة لتقوية وتعزيز العالقة مع ممتلكات املجموعة التي كانت قد استثمرت ً بالفعل يف فندق آخر للمجموعة وهو «ميليا ديب» ،وكانت مجموعة ميليا تريد االحتفاظ مبلكية
87
فندق «ميليا ديب» وتقديم الدعم لتطوير تلك املبادرة االسرتاتيجية يف سوق لوجانو». وأوضح لنا السيد نوشيزي أن العالمة التجارية «ميليا» قد وضعت اسمها يف سوق مل تكن متواجدة فيه بعد ،وبفضل حيوية ونشاط قسم املبيعات بزياراته للمنطقة الستكشاف فرص عمل جديدة وتقييم توسيع استثامرات املجموعة يف العالمات التجارية الفاخرة مثل «إم إي» وهي عالمة تجارية ذات أسلوب حياة متصل بعامل التصميم املعارص واملوضة واملوسيقى والفن، والعالمة التجارية «جران ميليا» وهي املعلم الرئييس للتصميم األسباين الكالسييك الفاخر. وتابع قائال« :من وجهة نظر مجموعة ميليا ،فإن التواجد يف املنطقة يعني أيضً ا املساهمة فيام يختص باملعلومات واملوارد مع تأثري إيجايب عىل املجتمع املحيل؛ ومن هنا فإن فندق «ميليا كامبيوين» يقود حملة الرتويج للمقصد ومدى جاذبية بحرية لوجانو وعىل املستوى املحيل يشارك الفندق بنشاط يف تطوير مرشوع تعليم أساسيات التغذية يف املدارس لتوعية األطفال وذويهم بأهمية التعلم عن الطعام الصحي اعتامدًا عىل املنتجات املحلية .وتجعل هذه املبادرات فندق «ميليا كامبيوين» كعضو فاعل يف املجتمع يهتم بصالح املوا طن ورفاهيته». وأضاف أنها فرصة عظيمة الستثامر طاقتنا يف منطقة اسرتاتيجية مثل بحرية لوجانو ،وأنا أعيش هذه التجربة بشعور خاص من اإلثارة ألنها توفر يل الفرصة للعودة إىل منطقة البحرية التي عملت فيها يف املايض ملدة 5سنوات ولها عندي ذكريات جميلة».
87
77
76
يتمتع فندق جراند هوتيل فيال كاستانوال ذي الخمسة نجوم الفاخر يف لوجانو والـ 74غرفة مبوقع متميز داخل حديقة تتميز بنباتاتها وأشجارها شبه االستوائية كبرية وبإطاللة رائعة عىل البحرية .وهو عبارة عن فيال أنيقة بنيت عام ،1880وتجمع األن بني سحر املايض مع أحدث ما تقدمه الفنادق الفاخرة الحديثة من راحة لنزالئها. ويتمتع فندق جراند هوتيل فيال كاستانوال بالعديد من املزايا التي تجعل منه فندقاً مميزا ً يف مقاطعة تشينو كلها ،ولعل أهم هذه املميزات هو موقعه عىل شاطئ بحرية لوجانو وإطاللته املثرية عىل البحرية والقمم الجبلية التي تحيط بها ،وكذلك وقوعه داخل حديقة رائعة ذات مجموعة من أشجار النخيل النادرة ،وإىل جانب ذلك قربه من وسط املدينة التجاري ،فدقائق قليلة تفصله عن مراكز التسوق واملحالت الكربى واملطاعم
78
املختلفة ،كام أن وسائل املواصالت العامة تصل لباب الفندق بأوقات قصريةمتتابعة. ومن مميزات الفندق أيضاً غرفة وأجنحته الفاخرة ذات الديكورات املميزة والتي تحتوي عىل كل وسائل الراحة واملعيشة العرصية ووسائل اإلتصال التي تجعل من اإلقامة فيها تجربة ال تنىس. أما التمتع بالطعام الفاخر فهو أيضاً من مميزات جراند هوتيل فيال كاستانوال مبا يضمه من العديد من املطاعم وقد افتتح الفندق مؤخرا ً مطعم جديد يقدم مجموعة كبرية مختارة من األطباق الطازجة واملوسمية يف أجواء دافئة وخدمة ممتازة يسمى “ال ريكوال” ويقصد هذا املطعم عدد كبري من الضيوف محبي األكل املميز. ذلك باإلضافة ملطعم “لو ريليز” الحاصل عىل خمسة عرش نقطة من دليل “جولت ميلو” الشهري دليالً عىل جودة طعامه ويقدم مأكوالت البحر األبيض املتوسطاإلبداعية يف جو راق وأنيق يطل عىل الحديقة والبحرية يف آن واحد ،ويعترب هذا املطعم قبلة الطعام الجيد الشهي يف لوجانو كلها. وبالفندق مطعم آخر يحمل اسم “ آل الجو” ،وهذا املطعم حاصل عىل نجمة من دليل ميشالن و 16نقطة من دليل “جولت ميلو” ويتميز بتقديم تجربة طعام خاصة جدا حيث يتم تقديم الطعام بني مجموعة من األعامل الفنية ملشاهري الفنانني اإليطاليني ويقدم قامئة من أطباق املأكوالت البحرية املتميزة قام بطهيها أفضل الطهاة. ويضاف ملميزات الفندق األخرى منتجعه الصحي الرائع واملجهز تجهيزا ً كامالً مع مركز كالرنس ملستحرضات التجميل ،ويضم املنتجع حامم سباحة داخيل له إطاللة بانورامية عىل الحديقة ،وصالة للياقة البدنية مجهزة بأحدث األجهزة الرياضية ،ذلك باإلضافة لغرف الساونا وأماكن مخصصة لالستلقاء تحت أشعة الشمس ،وغرفة تنس الطاولة ،ومالعب خارجية ملامرسة رياضة التنس ورشفة خاصة وفريدة من نوعها عىل البحرية. وال شك يف أن اإلقامة ولو لبضعة أيام يف فندق كهذا وبكل هذه املميزات تعترب تجربة ال تنىس وتستحق القيام والتمتع بها.
*****GRAND HOTEL VILLA CASTAGNOLA Viale Castagnola 31 - 6906 Lugano Tel. + 41 (0)91 973 25 55 info@villacastagnola.com www.villacastagnola.com
79
وصفة طبق أرز أكويريللو الطري مع جنب الريكوتا املدخن والفطر األسود والجمربي األحمر ألربعة أفراد املقادير: 8جمربيات 160 ،جرا ًما من أرز أكويريللو كارنارويل 1 ،كراث مفروم جيدً ا 100 ،مل من عصري العنب األبيض غري الحلو 200 ،مل من مرق الخضار 4 ،زهرات قرع ،عصري ونكهة ليمونة واحدة 2 ،ملعقة كبرية من جنب الريكوتا املدخن 20 ،جرا ًما من فطر برييجورد األسود طريقة العمل: تسخن مرقة الخضار .يقىل الكراث يف بعض الزيت ثم يضاف األرز ويطهى حتى تصبح حباته مصقولة ويقلب يف النبيذ ثم تضاف املرقة. يف تلك األثناء تنظف زهرات القرع وتغلف بقليل من الدقيق وتقىل حتى يصبح لونها بني فاتح ثم ترتك جان ًبا. يقرش الجمربي ويقطع ويخلط مع زيت الزيتون وعصري الليمون ونكهة الليمون. تضاف 50جرا ًما من الزبدة وجنب الريكوتا إىل األرز مع قرشات من الفطر ومقدار قليل من نكهة الليمون ويقلب. يزين الطبق كام يف الصورة مع استخدام قاطع دائري إلعداد صلصة الجمربي.
الشيف كريستيان بريتونيا
lالتحق الشيف بريتونيا بفندق فيال كاستانيوال منذ ستة أعوام وعمل ككبري طهاة مطعم لو ريليز الشهري يف لوجانو ،وقد حاز عىل ١٥نقطة يف دليل جوال ميلو وعىل ٤أشواك يف دليل ميشالن وهو ما يعتربه العاملني يف عامل املطاعم والطهي تكريم ومتييز ملهارته وخربته يف طهي وتقديم األطباق املبتكرة .وكان الشيف بريتونيا قد درس الطهي يف إيطاليا وعمل يف العديدمن املطاعم والفنادق الكربى وهو متزوج وله ثالثة أطفال.
أنتهت أعامل التجديد التي قام بها فندق أسرتا يف مدينة فيفيه السويرسية وأصبح بذلك من أحدث فنادق املنطقة بالرغم من تاريخه القديم املعروف يف املدينة ،وقد طالت التجديدات مدخل الفندق ومكان اإلستقبال والبهو واملطعم الرئييس ومقهاه ،باإلضافة لغرف النوم واألجنحة. ويعترب فندق أسرتا من الفنادق املعروفة يف مدينة فيفيه ،وهو أحد فنادق فئة األربعة نجوم وخدمة الخمسة نجوم ،ويتميز مبوقعه بجانب محطة القطار الرئيسية ومركز املدينة التجاري وعىل بعد دقائق قليلة من شاطئ البحرية حيث الساحة الرئيسية للمدينة ،وقد ساهم هذا املوقع املتفرد يف أن يكون الفندق قبلة زوار وضيوف املدينة وأن يحرص رجال األعامل عىل اإلقامة فيه كلام كانوا يف املدينة. ويضم الفندق العديد من الغرف واألجنحة ذات الديكورات الجميلة ويتوفر بها كل وسائل اإلتصال واملعيشة الحديثة ،ذلك باإلضافة لعدة مطاعم تقدم قوائم طعام مميزة يقوم عىل طهيها مجموعة من خرية طهاة سويرسا. ويستطيع نزالء الفندق التمتع بوقت جميل وإطاللة رائعة لجبال األلب وبحرية جينيف من تراس الجلسة املوجودة أعىل الفندق .ويقول كريستوفر مينج مدير عام الفندق أن يرحبون بضيوفهم من منطقة الخليج ويعدهم بإقامة وعطلة ال تنىس.
الرسبشن الجديد غرف مجددة بهو الفندق
www.astra-hotel.ch
80
81
ذا فيو أو «اإلطاللة» فندق عرصي -من نوع البوتيك- فاخر وأنيق يقع عىل سفح جبل يطل عىل بحرية لوجانو ،له إطاللة خارجية رائعة عىل البحرية وما يحيطها من مناظر خالبة ،أما إطاللته الداخلية فهى أكرث روعة حيث يعتني بضيوفه وزواره عناية خاصة لن يجدوها يف مكان آخر ،وهو يستحق متاماً ما يطلقون عليه إنه “عامل فريد من نوعه”. 82
وتتميز أجنحة الفندق بالفخامة واألناقة وتتوفر بها باإلضافة ملساحتها الواسعة املتميزة عيل جميع وسائل الراحة الحديثة من أجهزة تلفاز مسطحة ومحطات تلفزيون وراديو عاملية منها العربية وأيضاً بخدمات الطعام املميزة بدءا ً بوجبة اإلفطار الفاخرة التى تقدم كل صباح يف إطاللة رائعة عىل بحرية لوجانو ،ثم املطعم الرئييس للفندق الذي يقدم وجبات من الغذاء والعشاء الفاخر واملتميز يف جو رومانيس ،ذلك باإلضافة لخدمة الغرف عىل طوال اليوم. والفندق به منتجع صحي رائع وحديث يضم حامم سباحة كبري و“جاكوزي” داخيل ومخارج املياه النفاثة ومخارج للتدليك داخل الحامم نفسه ،باإلضافة ملنطقة استجامم خاصة يستمتع فيها الضيوف بالهدوء والسكينة ،وباملنتجع أيضاً غرفتني للساونا وغرفتني لحامم البخار وغرفة أخرى للملح وأربع غرف للعالج مبياه البحر وغرفتني للعالج “برخات املطر” امللونة ومناطق لإلستجامم ومناطق خاصة للسيدات
وغرفة لالسرتخاء وصالة كبرية ملامرسة التامرين الرياضية مجهزة بأحدث أجهزة اللياقة البدنية. ويتيح الفندق لنزالءة اإلستخدام املجاين لشبكة اإلنرتنت وامكانية استعامل العربات الكهربائية الصغرية والدراجات الهوائية الكهربائية ،وهذه مبفردها واحدة من مميزات الفندق العديدة حيث سيستمتع النزالء بقيادة هذه العربات الحديثة والدراجات يف زيارتهم لوسط املدينة أو الذهاب للتسوق من «فوكس تاون» القريبة. وبالفندق موظفني يتحدثون العديد من اللغات ويقدمون كافة الخدمات والتسهيالت للنزالء مثل املساعدة يف حجز رحالت الطريان وخدمات رعاية األطفال. وال شك يف أن اسم الفندق قد جاء من ذلك املنظر الخالب الذي يطل عليه ،وزيارة واحدة للفندق ستجعلك واحدا ً من زبائنه الدامئني.
***** THE VIEW LUGANO SMALL LUXURY HOTELS OF THE WORLD Via Guidino, 29 6900 Lugano-Paradiso - Switzerland Tel. +41 (0)91 210 00 00 sales@theviewlugano.com www.theviewlugano.com
83
وإلقامة قصرية جميلة فننصحكم بباقة « 3أيام رومانسية» التي تشمل اإلقامة وكوكتيالت الرتحيب وعشاء فاخر يف مطعم «شميته» أو قامئة «أوبرالندر» أو فوندو شينوا يف مطعم «جاستشتوبيل» والعشاء يف مطعم ألبترياسني» باإلضافة إىل هدية وداع جميلة. ويقول ماريو ريتش مسؤل التسويق واملبيعات بالفندق أن مضيفوكم يف الفندق هام السيد والسيدة أنيليزه وأوتو هاوزر -زيجر اللذان ظال عىل قمة إدارة الفندق ألكرث من 30عاماً محافظني عىل تعايش رائع بني التقاليد العريقة للفندق وأسلوب الحياة العرصي، فقد أنشآ منتجعاً أنيقًا يتمتع بجو من الفخامة والخصوصية مع خدمة ممتازة يقدمها لكم طاقم العاملني يف الفندق بكل و ٍد وتفانٍ .الفندق يرحب بالضيوف من جميع أنحاء العامل ويؤكد أنهم سيعودون إليه مرات أخرى بعد تجربة «إحساس شفايزرهوف» الفريد. وكل مساء ميكنكم التطلع إىل ما ستتناولونه من إبداعات كبري طهاتنا الرثية ،فهناك 3مطاعم تدعوكم لالستمتاع بأفضل أطباق املطبخ السويرسي ،حيث ميكنكم تناول فوندو الجنب التقليدي أو فوندو شينوا يف مطعم «جاستشتوبيل»، أما قامئة وجبة اإلقامة فيقدمها مطعم «ألبترياسني» ،كام ميكنكم اكتشاف الجانب الشهي من «جريندلفالد» يف مطعم «شميته» الذي يقدم القامئة املفتوحة باإلضافة إىل األطعمة الحالل التي يطلبها ضيوفنا من الدول العربية واإلسالمية ،وهؤالء لهم رعاية خاصة عندما يكونون ضيوفاً بالفندق حيث ميكن الحصول عىل نسخة من القرآن الكريم وسجادة للصالة من مكتب الكونسريج عند الحاجة .كذلك تم تخصيص أحد أركان الفندق وتجهيزه ملحبي تدخني «الشيشة». وأهالً بكم ومرحباً يف بلدكم الثاين سويرسا ويف منتجعكم املفضل جريندلفالد ويف فندقكم الدائم الفاخر رومانتيك هوتيل شفايزرهوف.
جالسا يف دفء الشمس مستمت ًعا بكوب من تخيل نفسك ً قهوة شفايزرهوف الساخنة وأشعة الشمس تلف املكان من حولك بينام تنظر متعجباً لعظمة وجامل البانوراما املذهلة لجبال «آيجر» و«مونش» و«يونجفراو»؛ إنه مشهد رائع حيث يقع فندق شفايزرهوف عىل أعتاب قمم جبلية مهيبة وسط مضامر للتنزه والتزلج عىل الجليد ال ميكن مقاومته ،خاصة وأن الوصول للفندق قد أصبح أكرث سهولة بعد تيسري هبوط طائرات الهليوكوبرت بساحة الفندق من أي مطار يف سويرسا أو أوروبا. 84
ستكون إقامتكم يف فندقنا ،الذي يعترب أحد أفضل فنادق سويرسا يف مستوى الضيافة وكرم الوفادة ،متعة خاصة حيث ستستمتعون بفخامة أثاث غرف الفندق وسعة أجنحته ،وسوا ًء كانت إقامتكم يف إحدى الغرف املزدوجة املريحة عىل الطراز السويرسي التقليدي يف املبنى الرئييس للفندق أو يف جناح فاخر يف أحد شاليهاتنا الثامنية ،فإن جميع غرفنا مجهزة بوسائل راحة متطورة وعرصية مع إهتاممنا الكامل بالحفاظ عىل الجو التاريخي الفريد .وميكنكم االستيقاظ متأخ ًرا واالستمتاع ببوفيه اإلفطار الغني حتى الساعة 11:30صبا ًحا. وبعد قضاء يوم طويل يف منطقة «برنيز أوبرالند» ميكن لعشاق املنتجعات الصحية االستجامم يف «واحة سبا» الفندق التي أقيمت عىل مساحة 650مرتًا مرب ًعا وتحتوي عىل حامم سباحة داخيل دافئ املياه وغرفة بخار وساونا حيوية وساونا فنلندية ومغارة ثلجية ورشفة تطل عىل مشاهد مبهرة للجهة الشاملية لجبل آيجر. وتغطي باقاتنا الحرصية لإلقامة 6و 7و 14ليلة ،ويف الصيف نوفر بطاقة سفر عىل القطارات املحلية ملدة 7أو 14يو ًما أو بطاقة سفر يونجفراوبانن لـ 6أيام لالنتقال الحر يف كامل وادي جريندلفالد.
85
والفندق من فئة األربعة نجوم السوبرييور ويضم 56غرفة وجناح بـ108 رسير والفندق مكيف بالهواء البارد لراحة ضيوفه خالل فصل الصيف، وميلك الفندق وتديره عائلة هاوزر منذ افتاحه العام 1907ويديره الجيل الثالث من العائلة األن.
يعترب فندق بلفدير جريندلفالد من الفنادق القليلة التي تجد فيها كل شئ تتمناه ،فله تاريخ عريق يعود للعام 1907وموقع مميز تطل فيه كل غرفه عىل قمم جبلية ألبية شهرية .أما مطاعمه وأطباقة ومنتجعه الصحي ،فكلها ذات طبيعة خاصة راقية. 86
ولكل غرف الفندق إطاللة رائعة عىل القمم األلبية الشهرية يف منتجع جريندلفالد مثل جبل إيجر وجبل فيتهورن ،وال يبعد الفندق سوى دقائق معدودة عن محطة القطار الرئيسية ملنتجع جريندلفالد والتي تصله مبدينة إنرتالكن والعديد من أماكن التسوق والرتفيه والنقاط السياحية املميزة يف سويرسا. وبالفندق منتجع صحي به حامم سباحة خارجي وآخر داخيل وجاكوزي داخيل وآخر خارجي باملاء املالح وساونا فنلندي وحامم بخار أوقات خاصة للسيدات للتمتع بالخصوصية يف الساونا وحامم البخار. ويقدم الفندق مجوعة من األطباق الشهية العاملية والسويرسية يف مطعميه فرانسيز وسبايرش باإلضافة ملقهى الالونج حيث يسمح بتدخني الشيشة يف جو ساحر وإطاللة رائعة عىل جبل إيجر. وبالفندق خدمة الواي فاي املجانية والتوصيل املجاين يف فصل الشتاء ألماكن التزحلق ومحطات القطار الجبيل. وقد حصل الفندق عىل العديد من الجوائز العاملية يف مجال الفندقة نظرا ً لتفوقه ومتيز خدماته ،كام حصل عىل الجائزة الذهبية كأول فندق يف سويرسا يف مجال املحافظة عىل البيئة ،وتنصح العديد من األدلة السياحية والفندقية بزيارة فندق بلفدير جريندلفالد ألن زيارته دامئاً ما تكون تجربة سفر واستمتاع ال ميكن نسيانها.
87
www.victoria-jungfrau-collection.ch
ندعوكم لتجربة اإلقامة أحد فنادقنا الفاخرة من فئة 5نجوم واكتشاف 4من أشهر املقاصد السياحية يف سويرسا .فندق ومنتجع صحي فيكتوريا يونجفراو جراند هوتيل يف إنرتالكن، فندق لوسرين باالس ،فندق إيدن أو الك يف زيوريخ أو فندق بيلفو باالس يف برين، وكل فندق يف مجموعة فيكتوريا يونجفراو هو فريد من نوعه ويتمتع بسحر خاص آرس، وميثل تقاليد عريقة يف مبانٍ تاريخية ومنتجعات صحية فريدة وتنو ًعا هائالً يف فن الطهي كام أنها تتميز بإسلوب ضيافة أصيل وفخامة عرصية وعواطف خالصة .ندعوكم لدخول عامل مجموعة فيكتوريا يونجفراو الفاخرة لالستمتاع بلحظات ال تُنىس. 88
VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa, Interlaken يأيت عىل رأس املجموعة فندق «فيكتوريا يونجفراو جراند هوتيل أند سبا إنرتالكن « من فئة 5نجوم ويقع يف إنرتالكن قلب سويرسا الذي يتمتع بأجمل املشاهد الطبيعية ويتمتع مبوقع مميز ورائع بني بحريتني جميلتني عند سفح جبل يونجفراو الذي تغطي قمته الثلوج عىل مدار العام ويضم الفندق 244غرفة فاخرة بينها 99جنا ًحا كب ًريا وصغ ًريا .ويعود افتتاحه إىل عام 1865وسوف يحتفل هذا العام مبرور 150عاماً عىل بنائه ،والفندق يجمع بني أناقة ورقي املايض وإمكانات الراحة العرصية املتاحة يف القرن الواحد والعرشين .ونحن نضمن لضيوفنا املميزين أجوا ًء جذابة وأناقة سهلة .ما عليكم إال الوصول إىل الفندق لتسمتعوا من أول لحظة بجو من االستجامم والراحة ،ونؤكد أنكم ستدخلون عامل الضيافة واالنسجام ،وتسمتعون بعاملكم الخاص بعيدًا عن بيوتكم ولكنكم ستشعرون أنكم ما زلتم فيها ،يف هذا املكان األنيق العرصي الذي يوفر تجارب شديدة الخصوصية .أما املنتجع الصحي The SPA Nescensفيمتد عىل مساحة 5500 مرت مربع ويوفر طيفًا واس ًعا من أنشطة العناية بالصحة والعافية يف 16غرفة معالجات «إسبا» فسيحة باإلضافة لربنامجه املميز بتقليل تأثري التقدم يف العمر عىل البرشة. ويقدم فندق فيكتوريا يونجفراو أيضً ا تنويعة رائعة من قوائم الطعام يف مطاعم مثل «يونجفراو براسريي» املتخصص يف األطعمة السويرسية الخالصة أو «ال ترياس» الذي يقدم إبداعات املطبخ الفرنيس الكالسييك أو «كوارانتا أونو» الذي يقدم لكم املذاق البحرمتوسطي؛ وجميع هذه املطاعم حائزة عىل جوائز من «جولت & ميلو» التي تدل عىل الجودة والتميز يف عامل املطاعم. أما نقاط اللقاء املثالية يف الفندق فهي «فيكتوريا بار» و»إنرتميتسو بار» حيث ميكنكم االستمتاع بالقهوة وشاي بعد الظهرية واملقبالت أو االسرتخاء بعد تعب اليوم مع أحد اإلبدعات الكثرية التي يقدمها أخصائيي باراتنا ،ولهواة تدخني السيجار فسيجدون مبتغاهم يف الجو املثايل الذي يوفره بار «صالون دافيدوف».
وثاين الفنادق األربعة هو «باالس لوسرين» الذي يقع عىل ضفاف بحرية لوسرين البديعة بإطاللة مبهرة عىل جبال األلب بوسط سويرسا ويقدم لكم أعىل مستويات الضيافة مع الفتنة والسحر والتدليل الفاخر للروح والجسد .ويضم الفندق خلف واجهته الفخمة ،من طراز النيوكالسيك ،غرفًا وأجنحة أنيقة تشع أناقة وجامالً باستخدام أرقى املفروشات واألقمشة والديكور املتميز ،وتعكس جميع الغرف واألجنحة نفس املستويات املتميزة من األناقة الخالصة باستخدام األلوان الدافئة واملواد املختارة يف تصميم يهتم بأدق التفاصيل .ويتألف التصميم الداخيل العرصي من مساحات واسعة يغلفها الضوء والهواء ،كام أن التشكيل اللوين متأثر بقرب الفندق من بحرية لوسرين الرائعة وقمم الجبال البعيدة املكسوة بالثلوج .وتجسد الروائح والنكهات اللذيذة خصائص الذوق الراقي الذي مييز مطعم «جاسرب» ،املتأثر بطعام البحر املتوسط ،خاصة مبوقعه املتميز وتصميمه العرصي املؤثث بأرقى املفروشات والذي يعترب بال شك أحد مطاعم لوسرين الحديثة مبا يقدمه من تشكيلة رائعة من املذاقات التي تضمن لكم تجربة تناول طعام رفيعة املستوى .وميكنكم أثناء أيام الجو املعتدل أن تتناولوا طعامكم يف رشفة املطعم وتستمتعوا باملشاهد الجميلة لبحرية لوسرين وجبال األلب ،أما «باالس بار» فهو بال شك نقطة لقاء شهرية ومتميزة بجوه األنيق مدعو ًما مبوسيقى ساحرة. وهناك أيضً ا نقطة جذب خاصة أخرى وهي املنتجع الصحي بالفندق «باالس سبا» وهو واحة للراحة واالستجامم مبا يوفره من برامج خاصة متنوعة متزج بني املعالجات الرشقية التقليدية والتقنيات الغربية املختارة .ويساعد ما يوفره املنتجع من غرف الساونا والبخار والشاورات األنيقة ونافورة الثلج ومناطق الراحة واالسرتخاء وإمكانيات اللياقة البدنية عىل الدخول إىل عامل رائع وبديع من العناية بالصحة والعافية .ومنذ شهر مارس املايض بدأ الفندق يف تقديم خدمة جديدة يف العناية بالصحة وهى املساعدة يف تشخيص تقلب معدالت رضبات القلب واملساعده يف اتباع الوسائل واألساليب الحديثة للمحافظة عيل الصحة.
Eden au Lac Zurich ويأيت يف مجموعة فيكتوريا يونجفراو أيضً ا فندق «إيدن أو الك زيوريخ» الذي كان دامئًا بيت الضيافة األصلية لرجال األعامل وعشاق الفنون والطعام الجيد والسائحني من جميع أنحاء العامل الذين ينتظرهم جمي ًعا أعىل مستويات الخصوصية وخدمة من الدرجة األوىل باألسلوب السويرسي الفريد .ويقع الفندق عىل بعد خطوات قليلة من دار أوبرا زيوريخ ذات السمعة العاملية وبالقرب من وسط املدينة ويعترب نقطة انطالق
مثالية الكتشاف متع زيوريخ وجامل املنطقة املحيطة بها. ويويص العاملون ببواطن األمور يف مجال الطعام الجيد بزيوريخ مبطعم الفندق «ريستورانت إيدن» الذي يبتدع كبري طهاته الحاصل عىل جوائز من «جولتميلو» مع فريقه ألذ وأشهى األطباق املستلهمة من روائع املطبخ البحرمتوسطي يف جو من الخصوصية والحميمية .أما «إيدن لويب بار» فهو نقطة لقاء شهرية يف أوساط عشاق موسيقى الجاز ويقدم مرشوبات لذيذة ووجبات خفيفة خاصة به يف محيط هادئ ومريح .وميكن القول إن أجمل مشاهد لزيوريخ ميكنكم مشاهدتها من الرشفة العلوية بالفندق «توب أوف إيدن» التي تقدم لكم ،سوا ٌء بعد أوقات العمل أو يف عطلة نهاية األسبوع ،يف موسم الربد مقبالت شتوية وطبق «تروفل فوندو» اللذيذ يف مشهد بانورامي مفتوح ،ومبساعدة األغطية الصوفية الدافئة واملاء الساخن ستستمتعون بهذه الهدية الباذخة يف جو من الخصوصية الخالصة .وأثناء فصل الصيف نقدم املرشوبات الباردة والسلطات الطازجة إضافة إىل أروع املشاهد لضفاف البحرية مام يجعلها بداية مثالية ليوم ملئ باألحداث أو ليلة نابضة بالحياة يف املشهد الثقايف ملدينة زيوريخ الرائعة.
Bellevue Palace Bern أما آخر فنادق املجموعة فهو «بيلفيو باالس برين» الواقع يف مدينة برين فهو دار الضيافة الرسمي لالتحاد الكونفيدرايل السويرسي فيجسد الضيافة البرينية األصيلة ومستوى الخصوصية الذي يحصل عليه كبار رجال الدول إضافة إىل مشاهد طبيعية ملهمة .ويرتجم الفندق التقاليد إىل أعىل مستويات الخدمة والرتحيب املميز لضيوفه حال وصولهم .وباعتباره دار الضيافة الرسمي للدولة ،فإن هذا الفندق الكالسييك يتميز بأهمية وطنية وتاريخية وثقافية كبرية حيث استضاف العديد من رجال الدولة والشخصيات البارزة من جميع أنحاء العامل يف دنيا السياسة والثقافة واملجتمع .وتوفر غرف الفندق وأجنحته األنيقة كل ما ميكن أن تتمنوه ،فاألثاث الراقي واأللوان املتناغمة واملشاهد املبهرة التي تطل عليها نوافذ الغرف ملدينة برين القدمية أو جبال األلب البرينية تسمح بالتنفس بسهولة وتلهم الروح بالعظمة الخالصة .إن هدفنا يف فندق «بيلفيو باالس» أن نقدم لكم املعاملة التي يتلقاها ضيوف الرشف .هنا ميكنكم تجربة عظمة الضيافة وأشهى األطعمة يف قلب مدينة برين القدمية يف مطعم «ال ترياس» الحاصل عىل 16نقطة من «جولتميلو» الذي يعترب أحد مطاعم الذوق الرفيع يف برين حيث نضمن لكم بتشكيلة األطباق الشهية التي نقدمها والجو الفريد املميز للمطعم تجربة تناول طعام استثنائية .ويعترب املطعم املكان املثايل لغداء العمل أو عشاء فخم مع الشخصيات الهامة ،كام ميكنكم يف أيام الجو املعتدل االستمتاع مبشاهد مذهلة لجبال األلب البرينية من رشفة املطعم الخاصة.
89
لقد أصبح حقيقة مثبتة أن متوسط العمر املتوقع لإلنسان يف ازدياد مستمر، ولذلك فنحن جمي ًعا نريد الحفاظ عىل مظهرنا ألطول فرتة ممكنة بالتزامن مع لياقتنا البدنية العامة وبالطبع هيئتنا الشبابية؛ وألن الحياة املديدة يشء رائع برشط أن نحياها مع من نحبهم؛ ولهذا السبب تعول املنتجع الصحي الجديد يف فندق فيكتوريا يونجفراو واملسمى سبا نيسينز عىل الخربة العلمية والطبية التي تتمتع بها ماركة نيسينز املنبثقة من مركز الوقاية من الشيخوخة يف «كلينيك دو جينولييه» يف سويرسا الذي تأسس من ما يزيد عىل 15عا ًما مضت عىل يد الربفيسور جاك بروست وهو رائد يف طب الشيخوخة والوقاية من الشيخوخة.
وتقدم سبا نيسينز األفضل يف كل يشء سوا ًء كنتم تريدون التخلص من الضغوط من أجل الحصول عىل إحساس جديد عميق بالصحة والحيوية أو استعادة ديناميكيتكم وتحسني شكل أجسامكم أو إبطاء تأثريات الزمن ،وبشكل عام فإن الغاية النهائية هي الحياة بشكل أفضل ألطول مدة ممكنة .وتعترب سبا نيسينز منتج ًعا شامال يقدم طيفًا فريدًا من الخدمات يف موقع أنيق يزدان بالخرضة الكثيفة ،ومن بني تلك الخدمات برامج
90
التقدم يف العمر بشكل أفضل مع الحفاظ عىل الصحة عن طريق االهتامم بالهيكل العظمي والنظام العضيل ،والعالج الطبيعي ،والتغذية ،والتدريب ،ومعالجات الجسم، والعناية ببرشة الوجه ،وإجراءات التجميل باستخدام مستحرضات التجميل مع مواد صيدالنية ،وتدريبات اللياقة البدنية والرياضة ،وبرامج «سينساي سليكت سبا» ،والعناية بالشعر .وقد تم تطوير هذه الخدمات واعتامدها من قبل اللجنة العلمية ملاركة نيسينز. ويقدم تلك الخدمات فريق من املتخصصني يف العالج متعدد التخصصات ،واملدربني، واألخصائيني الطبيني ميتلكون خربة كبرية يف الطب الوقايئ وطب مقاومة الشيخوخة. وتعزز البيئة الراقية التي تتميز بها سبا نيسينز الرفاهية واملتعة .وتقع سبا نيسينز عىل مساحة 5500مرت مربع وتقدم طيفًا رائ ًعا للعناية بالصحة ،مع مجمع يضم ساونا التجميل وحاممات بخار وغرفة اسرتخاء وإمكانيات التدليك ومعالجات حاممات سباحة متسعة وجيمنزيوم ومنطقة وجميلة التصميم.
يعترب فندق «فيدر» أكرث من مجرد فندق ،إنه جوهرة الفنادق السويرسية الفاخرة الذي ينتظركم لتكتشفوه بأنفسكم .تعيش بني جدرانه 700سنة من التاريخ ،ويتكون الفندق اليوم من 9منازل يرجع تاريخها إىل العصور الوسطى. وقد تم ترميم تلك املباين بحرص شديد لضامن احتفاظها مبواصفاتها األصلية. ستجدون داخل فندق «فيدر» تباي ًنا مذهال بني سامت املبنى التاريخي وبني بعض أبرز تصميامت القرن العرشين .وجميع غرف وأجنحة الفندق الـ 49تحتوي عىل آثار من تاريخ ميتد ملا يزيد عن 700عام مضت ،حيث عوارض السقف امللونة والفسيفساء الصخرية املزينة واألثاث األثري القديم ،إىل جانب كالسيكيات التصميم الحديث .وملحبي الطعام الجيد يقدم مطعم «أوجست» كل أنواع تقديم الطعام ويعترب آخر تحف الفندق لفن الطهي وتقديم الطعام ،وبه قامئة طعام ألجود أنواع اللحوم والنقانق .ووجبة عشاء غري رسمية مع األصدقاء مع طعام مريح يعطيكم ومضة دفء يصاحب محادثة حيوية بني األصدقاء ،هذه هي الجاذبية التي تتمتع بها مقهى الفندق «فريتشافت تسور شتوند» .أما «أل فريسكو» فهي جنة حديقة مطعم والونج صيفي وتقع يف باحة الفندق .وفندق «فيدر» عضو الفندق األنيقة التي تضم ً يف «فريتيوزو» و»سويس ديلوكس هوتيلز» و»ليدينج هوتيلز أوف ذا وورلد» ،ومع ذلك فهو يضع نفسه يف مكان بعيد ،حيث يظل فريدًا من نوعه.
91
#inlaghirsi //v. Irrepressible desire to love, ignited by contemplating the sun setting over Lake Lugano. • Lovely boutique hotel with avant-garde design • Modern rooms and suites with amazing views • Close to the Municipal Casino and 10 minutes from Lugano • Restaurant serving Neapolitan cuisine • Wellness Centre • Wi-Fi Internet access throughout the hotel
ويتيح الفندق خدمة الواي فاي لإلتصال بشبكة اإلنرتنت مجاناً كام أن به مكان خاص إليواء السيارات. ومن مميزات الفندق كام سبق موقعه املتميز الذي يتيح لنزالئه اكتشاف مدينة جينيف ونافورتها املائية الشهرية وساعة الزهور وكاتدرائية سانت بيرت املعروفة ومبني األمم املتحدة التي يحرص كل ضيوف جينيف عىل زيارتها. ولضيوف جينيف هذا العام سوف يتمتعوا بحضور مهرجان جينيف السنوي من منتصف شهر يوليو حتى اإلسبوع األول من أغسطس خاصة ويومه األخري حيث األلعاب النارية الرائعة.
Staying at Meliá Campione means exploring new feelings, a combination of emotions that can only be expressed in new words.Its exceptional location makes this one of the most romantic hotels in northern Italy. A unique retreat, with stunning views of Lake Lugano, where Tranquillity merges with a romanticism worthy of a film by Vittorio De Sica himself.
#onlyinmelia
لضيوفنا من املنطقة العربية
فندق رائع من فئة الخمسة نجوم يعرفه كل من يزور جينيف ،إنه فندق موفينبيك القريب من املطار والذي يعترب أحد عالمات جينيف التي ال تخطئها عني ،وباإلضافة ملوقع الفندق املتميز فإنه يقدم لضيوفه الكثري من املزايا ووسائل الراحة والرتحيب التي جعلته واحداً من أشهر فنادق املدينة عىل اإلطالق خاصة لضيوفة من املنطقة العربية ،إنها الضيافة السويرسية األصيلة التي يبحث عنها الجميع.
ويضم الفندق ٣٥٠غرفة فاخرة تم تجديدها مؤخرا ً ومجهزة كلها بأحدث وسائل اإلقامة والرتفيه كام يضم مجموعة الطهاة املحرتفني واملطاعم املتميزة التي تناسب طيفاً واسعاً من األذواق منها مطعم يقدم األطباق اليابانية وآخر لألطباق العاملية وترياس أو رشفة خاصة مشمسة طوال فصل الصيف ويستمتع بها نزالء الفندق وضيوفه.
42
Book through your local tour operator or92 melia.com
qمطبوعة يومية بأوقات الصالة. qغرفة خاصة لالطفال مجهزة بالتلفزيون واأللعاب. qخريطة ملدينة جينيف ومعلومات سياحية باللغة العربية. qطهاة متخصصون يف األطباق الرشقية والطعام الحالل. qسجادة للصالة ،ونسخة من القرآن الكريم متاحة عند الطلب. qموظفني ناطقني باللغة العربية وقنوات تلفزيونية باللغة العربية. qاالتجاه ملكة املكرمة مبني يف جميع الغرف. qغرف متصلة للعائالت كبرية العدد. qيبعد عرش دقائق فقط من مسجد جينيف.
93
عىل بعد مسرية قصرية من بحرية زيوريخ ويف قلب املدينة يقع فندق هيات بارك، بواجهته الزجاجية التي تخفي ما قد تتوقع رؤيته يف الداخل من جو دافئ وسعة وتصميم معامري حديث وفن معارص. 94
يقدم الفندق لضيوفه 142غرفة وجنا ًحا متتاز بسعتها وفخامتها وتوفر أعىل تكنولوجيات االتصال مثل االنرتنت فائق الرسعة وشاشات التلفاز املسطحة التي تعرض مجموعة كبرية من محطات التلفاز العربية. يحتوي الفندق عىل مطعم «باركهوس» مبطبخه املفتوح والذي يركز عىل املذاقات املتميزة والجودة الفائقة مبا يضمن لضيوفه ألذ تجارب تناول الطعام ،أما مقهى الفندق الراقي «أونيكس» فيتمتع بتصميم مفتوح ساحر ،ويوفر الالونج مقاعد وأرائك مريحة يف موقعه املتميز بالقرب من املدفأة املفتوحة يف قلب الفندق. يضم الفندق منتجعاً صحياً ومركز للياقة يسمى «كلوب أوليمبوس سبا أند فيتنيس سنرت» الذي يعترب واحة من السكون والهدوء يف وسط املدينة وبه غرف معالجات شخصية وغرف بخار منفصلة وساونا خاصة لكل من الرجال والسيدات ،واملنتجع
واملركز مجهزان بأحدث املعدات ويوفران العديد من معالجات التجميل والعناية من أشهر األطعمة العربية الحالل يف مطاعم الفندق (وميكن طلبها من خالل بالصحة وأسلوب الحياة الراقي .كام يوفر الفندق لضيوفه تجربة إقامة فريدة حيث خدمة الغرف) باإلضافة لخدمة تقديم شاي كبار الزوار يف الغرف مبجرد الوصول يستمتعون بوجبة إفطار كاملة (متوافرة أيضً ا من خالل خدمة الغرف) وفواكه طازجة وموظفني يتكلمون اللغة العربية وخبري تغذية يف املوقع وخدمة الرتجمة.
يوم ًيا وماكينة إعداد قهوة نيسربيسو وإمكانية إعداد الشاي يف الغرف والجرائد اليومية وانرتنت فائق الرسعة .والفندق عىل اتصال بشبكة من األطباء السويرسيني املتخصصني ويوفر خدمة انتقاالت مبستوى كبار الزوار وبرنامج خاص لألطفال الرضع وإمكانية فتح الغرف واألجنحة عىل بعضها من الداخل وأسعار خاصة لإلقامة املمتدة ووجبات السحور يف شهر رمضان وتجربة تسوق راقية مع إمكانية فتح البوتيكات الحرصية يف مواعيد خاصة حسب طلب الضيوف.
لضيوف الفندق من العرب نوفر سجادات صالة بها بوصلة لتحديد القبلة وقامئة
95
97
96
وللحفاظ عىل شعار املهرجان لهذا العام تم تحويل قاعة الفندق لتشبه قاعات الس فيجاس املتأللئة ،وقد استمتع نجوم الشيفات بالحديث مع الضيوف وأخد صور خاصة معهم .وساهمت فتيات العروض الفنية مع املوسيقى الحية يف ملء جو الحفلة بالحيوية واإلثارة .ويف الليايل التالية كانت املطاعم يف الفنادق املشاركة دامئة االنشغال وبعضها كان محجوزًا مسبقًا بالكامل كام رصح «مارتن شريير» رئيس هيئة مهرجان سان موريتس لفن الطهي. وقد وضع كل من الشيفات الضيوف توقيعه الخاص يف قامئة من 5أطباق ،أو يف شكل خيارات فردية (أال كارت) .وكان النطاق الطهوي واس ًعا فمن املطبخ الجنوب غريب إىل املأكوالت البحرية ونظام من املزرعة إىل طاولة الطعام إىل إبداعات املطبخ املكسييك والتكساين ،وصوال إىل إبداعات املطبخ الراقي .ومن اللحظات املمتعة بشكل خاص بالنسبة للذواقة تلك التي نظمت فيها جوالت سفاري طهوية استكشافية يف ليموزين أنيقة من «يب إم دبليو» مع سائقني تقود الضيوف مبارشة إىل موائد لخمسة شيفات ضيوف يف مطاعم مختلفة. وبحضور 4300ضيف هذا العام أكد املنظمني عىل نجاح أسبوع املهرجان بصورة كبري ،وميكن للذواقة من اآلن أن يتطلعوا إىل مهرجان 2018الذي سيقام من 29 يناير إىل 2فرباير .2018 وقد علق «ريتو ميثيس» رئيس لجنة تنظيم أحداث املهرجان عىل توقعه لحدث واعد العام املقبل قائال« :سيتم تنظيم نسخة املهرجان املقبلة بالكامل يف سياق االحتفال بالسنوية الـ 25ملهرجان ،وبالتايل سيكون هناك مفاجآت ممتعة بحضور شيفات ضيوف من العيار الثقيل».
أطباق ليس لها مثيل تفنن كبار الطهاة .إخراجها بشكل مدهش وطعم ال يقاوم
أقيم مؤخ ًرا مهرجان سان موريتس لفن الطهي لعام ،2017وكانت البلد املضيف هذا العام هى الواليات املتحدة األمريكية وكان شعار املهرجان هو إكتشف األفضل القادم من الغرب ،وقد أقيم الحفل النهايئ بحضور 10من كبار الشيفات األمريكيني ،مع كبار الشيفات التنفيذيني املحليني الحاصلني عىل ارقى الجوائز يف عامل الطهي من العاملني يف الفنادق املشاركة ،والذين ضمنوا حفال مبه ًرا لعشاق الطعام من الذواقة يف منطقة إنجادن العليا .وقد حملت مهارات الشيفات األمريكيني شهادة إبداعية للتنوع املثري ملطبخ شامل أمريكا وأثاروا حامسة حوايل 4300ضيف مبا يزيد عن 40حدث ًا طهويًا ممت ًعا خالل اسبوع املهرجان. حرض حفل االفتتاح أكرث من 400ضيف ،ظهرت عىل الفور الروح الفريدة التي متيز مهرجان سان موريتس لفن الطهي ،وقد ظهر الشيفات الضيوف من أمريكا كفريق خبري جن ًبا إىل جنب الشيفات السويرسيني من الفنادق املشاركة وقدموا عينات للذواقة من مهاراتهم يف مختلف فنون الطهي.
98
85
99
101
100
إذا أردتم إلقاء نظرة عىل سويرسا وقضاء وقت ممتع يف منطقة رائعة فعليكم بزيارة منطقة سويرسا املصغرة فهي مكان مثري وشيق وتعترب من أفضل األماكن وأكرثها متيزا ً التي تجب رؤيتها لكل من يزور مقاطعة تيتشينو السويرسية.
40 102
تم افتتاح سويرسا املصغرة يف 6أكتوبر عام 1959وقد احتفلت مبرور 50عا ًما عىل إنشائها يف عام 2009وهي عبارة عن حديقة مجسامت مصغرة مفتوحة تقع يف منطقة «ميليدي» عىل شاطئ بحرية لوجانو يف القطاع الجنويب الناطق باإليطالية من سويرسا .وتحيط بالحديقة جبال عديدة مثل جبل «مونتي جينريوزو» و»مونتي سان سالفاتوري» و»مونتي سان جورجيو» ،التي تم إدراجها عىل قامئة اليونسكو للرتاث الطبيعي العاملي مام يعطيها جامالً إضافياً خاصة عندما تكتيس هذه القمم الجبلية بالثلوج عند اقرتاب فصل الشتاء. تقع الحديقة عىل مساحة 14ألف مرت مربع ،حيث ميكن للزائرين أن يستمتعوا مبشاهدة أكرث من 120منوذ ًجا مصغ ًرا مبقياس ،1:25ومتثل تلك النامذج املباين واآلثار وأنواع املواصالت األكرث أهمية يف سويرسا. ومن األشياء الفريدة يف هذه الحديقة وجود خط سكة حديد بطول 3560مرتًا يسري عليه 18قطا ًرا مختلفًا تجوب أرجاء الحديقة ،يف مشهد ساحر حيث يشاهد الزائرون القطارات املتنوعة التي تسري عىل القضبان عابرة الجسور وتتوقف عند املحطات. كام توجد القوارب أيضً ا التي تقوم برحالت بحرية فوق مياه البحريات ،وكذلك العربات املعلقة والقطارات املعلقة تصعد وتهبط من الجبال ،إضافة إىل السيارات التي تسري عىل الطرق العامة. وبالنسبة لعشاق الحدائق واملناطق الخرضاء ،فالحديقة بأكملها مزينة بشكل جميل مبجموعة مختارة مكونة من 1500نبات مختلف وأكرث من 15ألف زهرة متنوعة تم جلب بعضها من خارج البالد لتضاف إىل املجموعة املحلية.
21مليون زائراً خالل 50عا ًما
وبالحديقة أيضاً توجد جوالت تعمل بقطع النقود املعدين مخصصة لألطفال، ومطعم خدمة ذاتية يقدم أشهى األطباق املحلية والسويرسية واإليطالية والصينية والهندية .وميكن للحديقة أن تستقبل املجموعات الكبرية. وقد أسس حديقة سويرسا املصغرة السيد «بيري فويرن» عام .1959وجدير بالذكر أنه يوجد قطار ركاب كبري يسري حول الحديقة ويعمل ببطارية فايربجالس ويتكون من 6عربات تسع لـ 12راك ًبا ويبلغ طول القطار 12,6مرت وتبلغ رسعته القصوى 26 كيلومرتًا يف الساعة .ومن املعلومات الشيقة معرفة مدة العمل عىل بعض النامذج وعدد العامل الذين أمتوا العمل بها ،فمثال استغرق العمل عىل منوذج مبنى برين الفيدرايل 6شهور وأنجزه 4أفراد ،ومنوذج قاعة شيون استغرق 5شهور وأنجزه فردان ،ومنوذج قرية هايدي استغرق 3شهور ونصف وأنجزه فردان ومنوذج كاتدرائية جينيف استغرق 10شهور وأنجزه فردان .وقد زار الحديقة 21مليون زائر خالل 50 عا ًما وال تزال الحديقة واحدة من أشهر املناطق السياحية املتميزة يف سويرسا. وتفتح حديقة سويرسا املصغرة أبوابها يوم ًيا من منتصف مارس حتى نهاية أكتوبر من الساعة 9صبا ًحا إىل 6مسا ًء ،ويف الشتاء تفتح الحديقة للمجموعات حسب الطلب .وميكن الوصول إىل الحديقة بسهولة سوا ٌء بالطريق الربي أو القطار أو القوارب من لوجانو .وتوجد عالمات ملحطات القطار ومدخل ومخرج الطريق الربي عىل بعد 300مرت من الحديقة ،كام توجد منطقة واسعة النتظار للسيارات يوجد بها أماكن النتظار الحافالت.
103
يف حوار حرصي مع ماسيمو فرايس ،املدير العام وإيفان بروفيدو ،الرئيس التنفيذي لرشكة «شوفري سريفيسز نيو ليموزين» التي تقدم خدمات سيارات الليموزين الفاخرة يف سويرسا تعرفنا عىل الكثري من خدماتهم املميزة: -هل ميكنكام تقديم رشكتكام لقرائنا مع توضيح منطقة عملها؟
يعترب مصنع شربونجيل أحد أقدم وأشهر صناع الشوكوالته يف سويرسا، وهو عمل عائيل يقدم الشكوالته املصنوعة يدو ًيا يوم ًيا منذ عام 1845 مستخدماً أفضل املكونات الطبيعية فقط وال تحتوي منتجاته عىل أية مواد حافظة غري طبيعية وذلك ليضمن املذاق املتميز.
ويجمع مصنع شربونجيل يف منتجه الجديد من الشوكوالته بني وصفته التقليدية وأجود أنواع الكاكاو واملكرسات والفواكه املختارة بعناية وبني حرفة صناعة الحلويات يدويًا ليقدم تجربة تذوق لذيذة وطازجة .وتأيت قوالب الشكوالته الجديدة يف 3أنواع؛ شوكوالته الحليب مبحتوى من أجود أنواع الكاكاو بنسبة 42%والبندق الجبيل املحمص الذي يعطيها مذاقًا معتدال ،وعىل العكس ،فشكوالته «جراند كرو» الداكنة مع محتوى مرتفع من الكاكاو بنسبة 72%مع اللوز الذي يتم تحويله إىل كراميل يف أوعية نحاسية ،تتميز مبذاق قوي ولكنه متوازن؛ أما شوكوالته جراند كرو الخفيفة فمذاقها كامل ولكنه أكرث تقيدًا بسبب محتواها األقل من الكاكاو ()49% واللوز املحمص والفستق والزبيب املختار بعناية .وإىل جانب املكونات الطبيعية لهذه الشوكوالته ،فإن طريقة صناعتها يدويًا بشغف هي التي تجعل كل قالب فريدًا من نوعه ،حيث يقوم الصناع بصب الشوكوالته يدويًا بكميات صغرية وبعد ذلك يكرسونها قطعة بقطعة.
104
«تقع رشكتنا لتأجري السيارات بسائقني يف لوجانو مبقاطعة تيتشينو وتتميز بسنوات عديدةمن الخربة يف مجال النقل الخاص عايل املستوى يف عموم سويرسا .تتخصص رشكتنا يف تقديم الخدمات ذات 5نجوم وتتعامل يف الغالب مع متاجر املجوهرات الفاخرة ومتاجر العالمات التجارية الشهرية لألزياء والبنوك الخاصة ومع معظم الفنادق الفاخرة يف سويرسا .ونقدم جوالت كاملة لجميع املواقع السياحية مبنطقة بحرية لوجانو للزائرين الذين يستمتعون باملشاهد الطبيعية للبحريات والجبال».
-ماذا ميكن أن تقرتحاه عىل قرائنا الراغبني يف زيارة منطقة بحرية لوجانو وسويرسا؟
تعترب لوجانو مدينة ساحرة لقضاء العطالت يف مقاطعة تيتشينو كام أنها مركز مهم للاملواألعامل وهي كذلك مدينة مليئة بفرص التسوق ومليئة بالحدائق واألزهار ،وتتميز مبوقع ساحر عىل خليج بالجانب الشاميل لبحرية لوجانو وبالنسبة مليليدي فهي أيضً ا تتميز مبناخ معتدل وأشجار النخيل والجو املشمس ومتنزه رائع الجامل عىل شاطئ البحرية .وال يجب أن يف ّوت الزائرون زيارة موقع «سويرسا املصغرة» وهي الحديقة املفتوحة التي تحتوي عىل مجسامت مصغرة ألهم األماكن واآلثار يف سويرسا وتعترب مقصدًا رائ ًعا .ونوفر أيضً ا جولة تسوق خاصة يف سويرسا بالتعاون مع رشكائنا خاصة يف معظم املقاصد املفضلة مثل إنرتالكن ولوسرين وسان-مورتس وجينيف وشتاد وزيوريخ».
Liborio
Massimo
لونج» و»مرسيدس كالس (يف) لونج» و»مرسيدس فيانو اكسرتا لونج» ،وتسع سيارات «كالس إس لونج» من 1إىل 3ركاب ومكان لحقيبتي سفر و 1تروليل ،وتسع سيارات «كالس (يف) لونج» من 3إىل 6ركاب ومكان لـ 6حقائب سفر و 4تروليل ،أما موديل «مرسيدس فيانو اكسرتا لونج» فيسع من 3إىل 7ركاب و 7حقائب سفر و 4تروليل .وتتضمن الخدمة عرض رجال األعامل الذي يشمل اتصال واي فاي باالنرتنت يف السيارة ومياه معدنية ووجبات جافة ومجالت ومداخل لـلـ «دي يف دي» و»يو إس يب» و»بلوتوث» .ونعرض عىل عمالئنا أيضً ا خدمة تقديم الطعام والرشاب يف الرحالت الطويلة وتوجد قامئة طعام يف السيارات يوم ًيا».
-ما هو التطور الجديد يف خدمات الليموزين يف سويرسا لسوق منطقة األوسط؟
«إن 50%من عمالئنا من منطقة الرشق األوسط ،وهم عادة يزورون سويرسا بني شهريمارس ونوفمرب ،وهم يتمتعون بخدمة 5نجوم وخصوصية تامة فيام يتعلق بتأجري السيارات بسائقني ،كام أننا نوفر معاملة خاصة ومفصلة للرتحيب بهم خالل جوالتنا إىل متاجر املجوهرات والساعات الفاخرة».
-ما هي أنواع السيارات والخدمات التي توفرها رشكة «نيو ليموزين»؟
-يتكون أسطول سياراتنا من الجيل الجديد من سيارات مرسيدس مثل «مرسيدس كالس إس
105
ماذا تفعل لو كنت من أصحاب املاليني واملليارات أو من الشخصيات العامة املعروفة وأردت أن تذهب ملستشفى أو عيادة ما للعالج أو لتخفيف وزنك مثالً؟ هل األمر سيكون بهذه البساطة التي يقوم بها أحدمن األشخاص العاديني؟ ال يعرف مدى صعوبة األمر بل واستحالته يف بعض األحيان إال من مر فعالً بهذه التجربة ،فالبعض يريد خصوصية كاملة ورسية تامة يف مثل هذه األمور وال يحصل عليها بسهولة.
ومل يفت هذا األمر عىل السويرسيني مبا عرف عنهم من التسويق الجيد ملا ميلكونه من مقومات سياحية وطبيعية وأنهم ال يرتكون فرصة للكسب إال واستغلوها لصالحهم ،خاصة وأن فواتري بعض الزبائن تصل لحوايل 7500فرنك سويرسي يف الليلة الواحدة أو ما يوازي حوايل الـ 27ألف ريال سعودي؟! وملا كانت املنافسة شديدة مع العديد من الدول املجاورة والبعيدة ،مثل أملانيا وفرنسا والصني وكوريا ،فقد قام السويرسيني بتكوين إتحاد من ممثيل قطاع األعامل والسياحة والخرباء وخرج إىل النور ما يسمي مبنظمة الصحة السويرسية والتي كان من أولوياتها الرتويج لسويرسا كوجهة متميزة للرعاية الصحية إىل جانب شهرتها كوجهة سياحية معروفة وخلق عالمة تجارية مميزة ميكن التسويق لها عاملياً ولها القدرة عىل الوقوف أمام األسواق املنافسة األخرى. وبدأت املنظمة عملها بهمة ونشاط وتم التنسيق بني املستشفيات واملراكز العالجية واملصحات الصغرية يف سويرسا والتي ال تستطيع أن تسوق لنفسها عاملياً واتجهت حمالت التسويق إىل أسواق معينة ورشائح مختارة حول العامل ،فليس الهدف هو أي زبون أو مريض يحتاج رعاية صحية ،ولكن الهدف دامئاً هو أصحاب الرثوات الكبرية ممن ميلكون الكثري من املال لدفع وتغطية نفقات الرعاية والعالج ،واتجهت املنظمة للسوق الرويس وأسواق الرشق األوسط باإلضافة ألسواق الدول ذات اإلقتصاديات النامية مثل الهند والصني والدول األوروبية الغنية القريبة. ومل يكن األمر مجرد تقديم خدمات طبية أو عالجية متقدمة فحسب ،فكثري من دول العامل لديها مثل هذه الخدمات وميكنها التفوق عىل املستشفيات واملصحات السويرسية تكنولوجياً ،ولكنها الفخامة والخصوصية ،فسويرسا معروفة بطابعها الكتوم ولها باع طويل يف ذلك خاصة يف قطاعها اإلقتصادي ،فال يعلم أحد كم من األموال يف بنوكها ومن هم كبار املودعني فيها وماذا ميلكون ،وهذا كان األمر كان مطلوباً أيضاً يف عامل الرعاية الصحية ،فليس مطلوباً أن يعرف أحد من يذهب إىل سويرسا لتلقي العالج أو لإلستشفاء! وتحيط كثري من املستشفيات ومراكز العالج يف سويرسا نفسها بسياج ضخم من الرسية ،حتى أن وسائل اإلعالم املحلية أو الدولية ال ميكنها االقرتاب منها أو من زبائنها. وإىل جانب الخصوصية هناك الفخامة التي استطاعت سويرسا بنجاح كبري أن تقرن ما بني العالج واالستمتاع بالبلد وإمكاناته سواء الطبيعية أو البرشية، فاملريض يالقي معاملة متميزة ويأكل طعام فاخر صنع له خصيصاً ويتلقى عالجه أياً كان يف غرفة فخمة ذات إطاللة رائعة عىل أحد البحريات السويرسية ذات املياه الزرقاء الصافية أو عىل أحد القمم الجبلية ذات الغطاء الثلجي صيفاً وشتا ًء. وذكر الخرباء ىف أحد املؤمترات أن حوايل 30000شخص يأتون سويرسا كل عام لتلقي العالج يف سويرسا وينفقون ما يزيد عن مليار فرنك سويرسي وأن حواىل 500ألف ليلة فندقية يف سويرسا كان لها عالقة بالسياحة العالجية .فقط عليك أن تفكر كثرياً قبل أن تطلب العالج يف سويرسا!
106
إميان شعبان
THE SWISS HOUSE OF WATCHES AND FINE JEWELRY Switzerland
Germany
Vienna
Copenhagen
Paris
Brand selection may vary.
Switzerland : Basel Bern Davos Geneva Interlaken Lausanne Locarno Lugano Lucerne St. Gallen St. Moritz Zermatt Zurich Germany : Berlin Dusseldorf Frankfurt Hamburg Munich Nuremberg | Austria : Vienna | Denmark: Copenhagen | France : Paris | bucherer.com