Away Suplemento de Viajes - Enero 2015

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SUPLEMENTO MENSUAL JUEVES 15 DE DICIEMBRE DE 2015 MONTEVIDEO • AÑO 2 • N'13

SUPLEMENTO DE VIAJES

ZAFARI con niños

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MONUMENTOS

DEL MUNDO

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HOTELES

ESPIRITUOSOS Página 3

GALÁPAGOS Página 10

CROACIA la niña mimada

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NORTH NORFOLK

el lugar de la realeza:

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AGENDA ENERO

EL SOHO LONDINENSE Página 8

Página 15

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OBSERVADOR EL EL OBSERVADOR Xxxxxxx de enero xxxxxxx 2010 Jueves XX 15 de de de 2015

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SUPLEMENTO DE VIAJES

Pura LAS MEJORES RUINAS

Historia

Algunos los vemos como parte de un destino que visitamos, otros los descubrimos cuando llegamos, pero ¿alguna vez visitamos un destino específicamente para ver una de las grandes maravillas de la humanidad?

Esta lista despertará la curiosidad y agregará algunos nombres a la lista de ‘sí o sí debo conocer esto algún día’. ¿Por qué no pensar un viaje a partir de una de estas opciones?

México/ Teotihuacán

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a también llamada Ciudad de los Dioses muestra la inmensidad de una civilización extinta. La Pirámide del Sol, El Templo de Quetzalpápalotl, la Calzada de los Muertos y las edificaciones que los rodean son los destacados. La Pirámide del Sol es la más alta, su estructura supone cinco fases de construcción. El desafío es subir sus 243 escalones y en la cima, su ubicación, en perfecta sincronía con el eje por donde el sol se esconde cada tarde, supone llenar de energía a quienes lleguen a la meta.

El complejo de edificios que componen la ciudad de Teotihuacán está unido por la

Calzada de los Muertos. Podría decirse que esta avenida es la que conecta la Pirámide de La Luna, la del Sol y diversos edificios. Sus casi cuatro kilómetros de largo son el principal acceso para todos los templos de la zona arqueológica. Al norte de la Pirámide del Sol, siguiendo por la Calzada de los Muertos, se encuentra la Pirámide de la Luna. Su estructura se levanta a 42 metros del suelo. Al frente, una construcción de cuatro cuerpos escalonados con muros de talud, sobresale del resto del montículo. Además, de la importancia de esta pirámide destacan los restos y las ofren-

das de joyas, jade, obsidiana y cerámica, además de entierros humanos. Una de las características llamativas de esta pirámide es la cantidad de bellas construcciones que la rodean. El Palacio de los Jaguares, uno de los pocos edificios que no eran templos y fue reconstruido por los arqueólogos. Muy cerca del Palacio de los Jaguares se encuentra el Palacio de la Quetzalpápalotl, “mariposa divina”, cuya imagen está labrada en las pilastras del patio.

Bath, Inglaterra Las Termas Romanas

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as Termas Romanas situadas en la localidad de Bath, en Somerset, son una de las maravillas históricas de Inglaterra. El complejo termal está tan bien conservado que destaca perfectamente su majestuosidad arquitectónica.

El templo romano fue construido durante la ocupación romana bajo el reinado del emperador Claudio. Las termas se sitúan por debajo del nivel de la calle y los edificios construidos a raíz de su descubrimiento se pueden dividir en cuatro grupos entre los que están el Manantial Sagrado, el Templo Romano, el Baño Romano y la Casa Museo.

Datan del siglo XIX. Quienes visitan el complejo pueden apreciar los baños y el museo, pero no pueden darse baños

termales, es un sitio de interés histórico. Eran baños públicos con estancias reservadas para actividades gimnásticas y lúdicas. También eran consideradas lugares de reunión y a ellos acudía la gente que no podía permitirse tener uno en su casa.

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os Guerreros de terracota son un conjunto de más de 8000 figuras de guerreros y caballos de terracota a tamaño real, que fueron enterradas cerca del autoproclamado primer emperador de China de la Dinastía Qin, Qin Shi Huang, en 210-109 a.C. El entierro de estas estatuas era

Petra, Jordania

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s un importante enclave arqueológico en Jordania, y la capital del antiguo reino nabateo.

Petra significa ‘piedra’, y eso es Petra, una ciudad esculpida en la piedra. Petra se localiza en el valle de Aravá que se extiende desde el mar Muerto hasta el Golfo de Aqaba. Los edificios más célebres son los conocidos como el Khazneh (el Tesoro) y el Deir (el Monasterio). Fue fundada en el siglo VIII a. C. por los edomitas, ocupada en

Xi’an, China Los guerreros de terracota

el siglo VI a. C. por los nabateos, quienes la hicieron crecer debido a su posición estratégica en la ruta de las caravanas que llevaban el incienso, especias y otros productos a gran parte del resto de Medio Oriente, como Egipto, Siria, Arabia y el sur del Mediterráneo. Cuando las rutas comerciales cambiaron la ciudad fue abandonada y olvidada hasta que fue redescubierta por el explorador suizo Johann Ludwig Burckhardt en 1812.

porque se creía que el Emperador seguiría teniendo tropas bajo su mando y fue hecho en formación de batalla en tres fosos, un kilómetro y medio al este de la tumba del Emperador. Los tres fosos tienen entre 4 y 8 metros de profundidad.

Se encuentran dentro del Mausoleo del Primer Empera-

Camboya

Angkor Wat

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s el templo más grande y también el mejor conservado de los que integran el asentamiento de Angkor. Fue la antigua capital del Imperio Jemer durante su época de esplendor, entre los siglos IX y XV. Angkor abarca una extensión en torno a los 200 km², aunque recientes investigaciones hablan de una posible extensión de 3.000 km² y una población de hasta medio millón de habitantes. Está considerado como la mayor estructura religiosa jamás construida y uno de los tesoros arqueológicos más importantes del mundo.

dor Qin. Una de las particularidades de este gran ejército fue que recién se descubrieron en 1974, durante unas obras para el abastecimiento de agua en Xi’an, provincia de Shaanxi en China. Los guerreros de Terracota fueron nombrados Patrimonio de la Humanidad por Unesco.

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Junto con el auge de la industria del vino en diferentes partes del mundo, incluido Uruguay, comenzaron a surgir los productos derivados de la bebida. Una tendencia que desde que se creó no deja de ganar adeptos en el mundo son los wine hotels.

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l crecimiento de la industria vinícola ha provocado el surgimiento de varios negocios y movimientos complementarios a la cultura del vino y el buen comer que caracteriza la vida esta tendencia. Todo está ligado y todo apunta hacia el enaltecimiento de sentidos, sobre todo el olfato y el gusto. En el mundo hay cada vez más opciones para elegir, y todos tienen elementos en común, como la importancia del

Hoteles espirituosos servicio, la carta de vinos (por supuesto), pero también la de los alimentos que lo acompañarán. Luego cada hotel deberá utilizar su creatividad particular para ofrecer a sus huéspedes las diferentes opciones, y que ellos sientan la diferencia con un hotel convencional. Se publicó últimamente una lista de los diez mejores wine hotels del mundo, aquí van algunos de ellos.

Marqués del Riscal en España.

En la villa medieval de El ciego, en la región de Alave. Diseñado por el famosísimo Frank Gehry,

conocido por haber diseñado el museo Guggenheim de Bilbao, y el hotel luce de manera similar.

Su cava posee más de mil vinos -con la tradición vitivinícola de los herederos del Marqués del Riscal.

L’andana en Italia. En la hermosa Toscana este hotel de tan solo 33 habitaciones es una sofisticada joya para gente que le gusta sentirse especial. Forma parte de los “Leading Hotels of the World” y además de los excelentes vinos se destaca por su excelente cocina del chef Alain

Ducasse.

Cavas Wine Lodge en Argentina, provincia de Mendoza es otro de los ejemplares exclusivos de wine hotels del mundo, con 14 habitaciones, terrazas y piscinas privadas, posee una cava con 250 de los mejores vinos del lugar. No se privan en este hotel de tratamientos de spa realizados con vino, otra de las tendencias derivadas de la deseada bebida.

Owhanake bay Estate en Nueva Zelanda, posee un atributo adicional, y es que fue escenario de rodaje en la película “El

Hobbit”. Lo que ofrece este establecimiento como novedad es probar los vinos del Nuevo mundo, como la botella de cortesía de Melina Flora Pinot Gris.

Alluvia Stellenbosch Wine Farm en Sudáfrica es un super exclusivo wine hotel de tan solo cinco suites de lujo y dos casas con catering propio. Enclavada en el maravilloso valle de Banhoek, ofrece excelentes vinos locales y también diferentes actividades al aire libre para sus huéspedes.

The Carneros Inn en Estados Unidos, en el lugar por excelen-

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Nota de tapa >>>

CROACIA:

la niña mimada Es el destino de moda en Europa desde ya hace varios años. Los medios de prensa especializados del mundo como la guía Lonely Planet, o la National Geographic la incluyen entre los destinos más deseados y muchas han sido las reseñas que describen la belleza de sus playas, su gran patrimonio histórico y su riqueza natural, así como su rápida recuperación económica y política.

un país que se ubica en la península balcánica, limítrofe con Hungría, al este con Serbia, al sureste con Bosnia-Herzegovina y Montenegro, al noroeste con Eslovenia y al suroeste con el mar Adriático, lo que le brinda las maravillosas playas que desde ya hace años son el ‘best kept secret’ (aunque ya no tan secreto) de los europeos. La capital de Croacia es Zagreb. Es un país con una gran riqueza cultural y natural, posee 7 lugares declarados Patrimonio de la Humanidad, 8 parques nacionales y 11 parques naturales. Pero no sólo la naturaleza y la belleza son importantes en el caso de Croacia, no se puede dejar de lado el gran mérito que ha tenido este pueblo de unos 5 millones de habitantes en arremangarse y reconstruir un país devastado por una guerra de 4 años que terminó hace tan sólo 20. Zagreb es la capital

Es

de Croacia desde el siglo XVI. Es el epicentro político, económico y cultural del país. La ciudad está a 200 kilómetros de la costa, conectada por carretera, avión y tren. Zagreb es perfecta para disfrutar de su acervo cultural, para ir de compras y divertirse. El complemento ideal para la aventura playera y de naturaleza que se disfruta en el resto del país. Zagreb se desarrolló a partir de dos núcleos medievales, Gradec y Kaptol, y muestra con orgullo gran parte de su historia medieval en su casco histórico. Sería imposible destacar en pocas páginas las bellezas y riquezas históricas de Zagreb, pero el barroco de la ciudad alta Gornji Grad, y la ciudad baja Donji Grad con sus cafés y terrazas son imperdibles.

Croacia se divide turísticamente en varias zonas, y cada una tiene su belleza y particularidad, pero el país tiene una distinción de la cual se enorgullece enormemente

EL OBSERVADOR Jueves 13 de noviembre de 2014

y es que sus tierras, otrora castigadas por la guerra, albergan 7 lugares declarados ‘Patrimonio de la Humanidad’ por UNESCO. Esa distinción es inspiradora de las diferentes rutas turísticas, por lo que decidimos presentar Croacia vista desde sus patrimonios históricos que son los siguientes: El casco antiguo de Dubrovnik: La ciudad de Dubrovnik se encuentra al sur de la costa de Croacia; fue capital y centro neurálgico durante 800 años de la República Independiente de Ragusa. Ni bien se entra en la ciudad vieja por la puerta de Pile esta la estatua de Orlando, héroe del pueblo croata, símbolo de su independencia. Stradun es la calle principal de la ciudad vieja de Dubrovnik y también la mas comercial.

Otro punto clave en el casco antiguo es la Iglesia de San Blaise, de estilo barroco del siglo XVIII. En su interior hay una maqueta que muestra la ciudad antes de la destruccion del terremoto del siglo XIX. El Monasterio Franciscano posee un museo donde se exponen objetos sacros. La Catedral, edificio barroco situado en Pred Dvorom, se distingue por su enorme cúpula. Las murallas de la ciudad vieja de Dubrovnik, tienen en total una longitud de casi 2 kilómetros y es posible realizar el recorrido casi completo, pasando por sus cinco torres. Vale la pena hacer este recorrido desde donde se puede apreciar la ciudad y el puerto desde lo alto.

El Museo que se aloja en el Palacio del Rector (Museo de la Ciudad) presenta una colección de obras de arte de diferentes épocas. El puerto es un clásico a visitar donde tomar o comer algo, también para realizar los recorridos turísticos, o bien para salir en barco hacia las islas.

El Palacio de Diocleciano en Split: En el corazón del casco antiguo de la ciudad de Split se encuentra el palacio de Diocleciano, emperador de Roma del 284 al 305. Conocido entre otras cosas, por sus masacres a los cristianos, Diocleciano se construyó esta ciudad a orillas del Adriático para sus días de descanso. Del palacio, destruido tras las invasiones bárbaras, queda la estructura amurallada y los sótanos, recinto de presos, esclavos y víveres. Algunas de las galerías subterráneas se convirtieron en mercados artesanales de recuerdos croatas. En la superficie se encuentra el atrio, convertido en plaza, centro de la vida cultural de Split.

El núcleo histórico de Trogir: Pequeña ciudad situada en una pequeña isla que se una al continente mediante un puente. El plano ortogonal de sus calles tiene origen en la época helénica. Su arquitectura, de iglesias románicas y edificios renacentistas y barrocos imprimen al lugar una atmósfera encantada, y cuyo exponente más importante es la catedral de Trogir. Se destaca un pórtico en la entrada occidental, obra maestra del maestro Radovan, representativa del arte románico-gótico en Croacia.

La Catedral de Santiago en Sibenik es el templo principal del obispado del mismo nombre. El edificio de la iglesia se inició en el siglo XV. Construida enteramente de piedra caliza, de una cantera cercana, y mármol. Trabajo hecho por los maestros italianos Francesco di Giacomo, Lorenzo Pincino, Pier Paolo Bussato, Bonino da Milano y Giorgio da Sebenico (Juraj Dalmatinac), y a los croatas Andrija Budčić y Grubiš Šlafčić.

El Parque Nacional de los Lagos de Plitvice: Es el más conocido de los parques nacionales. Está situado en la región de Lika, un paraje donde se alternan lagos, cascadas y manantiales que le dan un caracter único y maravilloso de pura y espectacular naturaleza. Su superficie abarca unas 30.000 hectáreas, 22.000 de ellas cubiertas de bosques. La zona que se puede visitar

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se encuentra en el centro del parque, son 8 km² de valle poblado de bosques en los que se encuentran 16 lagos de diferente altitud comunicados por 92 cataratas y cascadas.

Se puede visitar a pie a través de senderos y puentes de madera, dar paseos en barco en los lagos mayores y el lugar es famoso por la realización de bodas al pie de las cataratas.

La Basílica Eufrasiana en Poreč: Es una iglesia católica ubicada en el centro histórico de Porec, en Istria (una de las regiones).

El templo data del siglo VI y pertenece al estilo bizantino, además de haber sido construida dedicada a la Virgen María.

Los campos de Stari Grad en la isla de Hvar: “La isla violeta” debe su mote a los maravillosos campos de lavanda que la habitan y que inundan de aroma el aire del lugar. Dicen que, además, la isla huele a pino, a romero y a lavanda. Y la violeta alfombra finaliza en el mar, en pequeñas calas que hacen de todo este conjunto un edén. La ciudad de Stari Grad merece también ha-

lagos, por ser una coqueta población medieval que desde hace años es la favorita de los artistas. Dar un paseo por sus calles e ir descubriendo los negocios de moda, mientras se sigue sintiendo el aroma de la lavanda es una sensación única.

Los Parques Pero no solo por los premios UNESCO se distingue Croacia, también son sus bellezas naturales y sus parques y playas los que atraen turistas especialmente europeos pero, cada vez más, de todo el mundo. Sus ocho Parques Nacionales son: el Parque Nacional de Brijuni, al lado de la costa occidental de Istria; el Parque Nacional de Kornati, frente a la costa dálmata; el Parque Nacional de Krka; el Parque Nacional de Mljet, una isla al suroeste de Dubrovnik; el Parque Nacional de Paklenica, en la parte meridional de Velebit, la mayor cadena montañosa de Croacia; el Parque Nacional de los Lagos de Plitvice; el Parque Nacional

5 Risnjak, al norte de Rijeka y el Parque Nacional Velebit Septentrional. Además de los Parques Nacionales, Croacia se galardona también con sus once Parques Naturales: Biokovo, en la rivera de Makarska; Kopački Rit, en la desembocadura del río Drava; Campo de Lonja; Medvednica, alrededor de Zagreb; Papuk, en las montañas de Eslavonia; Telašćica, cerca del Parque Nacional de Kornati; Učka, en la parte oriental de Istria; Velebit, la cadena montañosa más grande del país, Vransko jezero con su reserva ornitológica y ubicado entre Zadar y Šibenik; el Macizo de Samobor, al suroeste de Zagreb y el Archipiélago de Lastovo.

La costa La costa croata es famosa por el azul de su mar, sus playas y calas que dan al Mar Adriático. Desde la península de Istria, en el norte, hasta la región de Dubrovnik, en el sur, con sus más de 1.000 islas (algunas grandes, otras pequeñas) el conjunto playero de Croacia se ha sabido consagrar como uno de los destinos preferidos por los europeos de todos los puntos cardinales. Y cada vez más viajeros extracontinentales quieren conocer este pequeño país balcánico.

La tranquilidad del Mar Adriático, la arena gruesa o el suelo de piedras, el agua cristalina y las actividades al sol son varios de los atractivos de los más de 6000 kilómetros de costa. Varias de las playas poseen servicios para diferentes actividades acuáticas, como alquiler de barcos, surf, windsurf y buceo.

También espacios para los niños, parasoles o restaurantes y bares en los que degustar la maravillosa gastronomía croata.

• Lanterna. En la costa oriental de la península de Istria. Está formada por una sucesión de pequeñas calas situadas entre los salientes de roca y ofrece la posibilidad de practicar varios deportes y de alquilar barcos.

• Playa FKK (naturista) Istra en Funtana. Esta playa de piedra y gravilla está situada en medio de un bosque de encinas frente a numerosos islotes y la forman un ramillete de calas de gran belleza.

• La playa Rajska en Lopar (isla de Rab). Es una de las playas de arena más famosas de Croacia. Ideal para familias con niños y para todo el que busca relajarse en un mar limpio y cálido.

• Playa de Medveja. Playa de gravilla se sitúa en la bahía de Kvarner y se llega por la carretera que une Opatija con Labin. Al lado de la playa hay un camping bien equipado y un pequeño puerto. Ofrece la posibilidad de practicar deportes como el windsurf o montañismo.

• La playa Jaz en Zaton. Cerca de Zadar se encuentra esta playa de gravilla con el fondo del mar de arena. Es ideal para niños y para adultos que no están acostumbrados a nadar en aguas profundas.

Stomarica. Una de las famosas playas de Brela, pueblo de pescadores e importante centro de veraneo en la costa de Makarska, al sur de Split. Es de gravilla.

• Zlatni rat (El Cabo Dorado). Playa de arena gruesa en Bol, al sur de la isla de Brač, una de las imágenes más famosas del Adriático croata.

•Playa Mlini. En la aldea de Mlini, al sur de Dubrovnik, se encuentra bajo un parque cuyos árboles brindan sombra en los cálidos días de verano. Es de gravilla.

• La playa Banje. Es la más famosa en Dubrovnik. Está al lado del casco antiguo de la ciudad y es de gravilla. Se accede fácilmente caminando unos minutos desde el casco antiguo.

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Croacia con Crucero por el Adriático SALIDA: 16 DE ABRIL DURACIÓN: 18 DÍAS

macia más antigua del mundo. Tarde libre para disfrutar, pasear y explorar la ciudad. Alojamiento.

DÍA 1: JUEVES 16 DE ABRIL:

MONTEVIDEO Salida desde el Aeropuerto Internacional de Carrasco con destino a Zagreb.

DÍA 9: VIERNES 24 DE ABRIL:

DÍA 2: VIERNES 17 DE ABRIL:

Desayuno. Día libre para disfrutar de la ciudad. Alojamiento.

ZAGREB

DÍA 10: SÁBADO 25 DE ABRIL:

Llegada al aeropuerto y traslado al hotel. Alojamiento.

DUBROVNIK – KORČULA

DÍA 3: SÁBADO 18 DE ABRIL:

Desayuno. Día libre para disfrutar de la ciudad. Alojamiento.

Desayuno en el hotel. A la hora indicada, traslado al puerto de Dubrovnik para tomar un Crucero por el Adriático. La llegada a Korčula es prevista por la tarde-noche. Korčula es una pequeña ciudad ubicada en el extremo noreste de la isla que lleva el mismo nombre. La parte antigua medieval de la ciudad fue construida sobre un pequeño ovalo peninsular. Hoy, alrededor de 3.000 habitantes viven en la ciudad. La leyenda local dice que el viajero mercante Marco Polo nació en la ciudad de Korčula. El centro de la ciudad está dominado por la espléndida Catedral de San Marco. Una vez que el barco haya atracado en Korčula, un guía local les estará esperando para dar una vuelta a la ciudad. Después de la visita tiene tiempo para pasear, relajarse y disfrutar de esta romántica ciudad medieval. Cena y alojamiento.

DÍA 5: LUNES 20 DE ABRIL:

DÍA 11: DOMINGO 26 DE ABRIL:

ZAGREB – ZADAR – SPLIT

KORČULA – PUČIŠĆA (isla de Brač)

Desayuno. Salida por la Costa Adriática hasta Zadar. Llegada y visita de la ciudad con guía local. Por la tarde continuaremos viaje hacia Split, la segunda ciudad más grande de Croacia, visitando el Palacio Diocleciano, el Templo de Júpiter y la Catedral. Alojamiento.

Después del desayuno, saldremos rumbo a la isla de Brač, pasando cerca del canal y de la península de Pelješac. En una de las bahías en nuestra ruta haremos una refrescante parada para nadar y luego seguir camino hacia Pučišća. Pučišća es la aldea más grande en la parte norte de la isla de Brač. Auténtica arquitectura Mediterránea, ambiente rustico, hacen de este un lugar único. Las tres canteras cercanas de Punta, Veselje y Kupinovo, han producido una piedra a lo largo del tiempo que ha sido utilizada para construir columnas de caliza en lugares tan diversos como la Casa Blanca en Washington DC, el parlamento de Viena y muchos otros edificios de renombre a lo largo del mundo. El amor por la piedra continúa hasta el día de hoy. Visitaremos La Cantería Escuela de Pučišća, promueve las habilidades de un apósito de piedra autentico romano que lo hace único en el mundo.

Por la tarde noche recomendamos pasear y relajarse acompañados de un buen vino. Alojamiento.

ZAGREB – LJUBLJANA Desayuno. Por la mañana haremos una visita panorámica de la ciudad en autobús terminando delante de la Catedral, donde comienza la visita guiada a pie. Visitaremos la parte alta de la ciudad, donde están situados los Edificios del Gobierno y La Iglesia de San Marco. Continuaremos después por la parte baja y visitaremos el Mercado Dolac y La Plaza Ban Jelacic.

Por la tarde iremos de excursión a la capital de Eslovenia, Ljubljana. Visita de la ciudad con guía local. Luego regreso a Zagreb. Alojamiento.

DÍA 4: DOMINGO 19 DE ABRIL:

ZAGREB

DÍA 6: MARTES 21 DE ABRIL:

SPLIT Desayuno. Día libre para disfrutar de la ciudad. Alojamiento.

DÍA 7: MIÉRCOLES 22 DE ABRIL:

TROGIR – DUBROVNIK Luego del desayuno partimos hacia Trogir. Visita de la ciudad y de su Catedral. Tiempo libre y continuación hacia la parte meridional de Croacia. Llegada a Dubrovnik. Alojamiento.

DÍA 8: JUEVES 23 DE ABRIL:

DUBROVNIK Luego del desayuno visitaremos la ciudad antigua de Dubrovnik, también llamada “ La Perla del Adriático”. Visitaremos el Palacio del Rector y el Monasterio Franciscano, con la far-

PUČIĆA – OMIŠ - SPLIT Después de algunos días de navegación por las islas, haremos algunas paradas en las ciudades del continente. La primera parada del día será Omis, ciudadela conocida por el maravilloso Río Cetina y por los piratas que vivían allí. Después de un pequeño tour por la ciudad de Omis, la excursión en barco por el río Cetina iremos hasta el área de picnic de los Molinos de Radman donde les estará esperando unos snacks. Por la tarde, se seguirá hacia Split, puerto en el cual se atracaran para pasar la noche. En Split les esperara nuestra guía turística, que les llevara a dar una vuelta por el casco antiguo (protegido por el UNESCO) y por los edificios principales de la ciudad, como por ejemplo el Palacio Diocleciano.Después del tour tiempo libre para pasear y tomar un café en unos de los numerosos bares.

Alojamiento.

DÍA 13: MARTES 28 DE ABRIL:

SPLIT – HVAR (isla de Hvar).

Antes de dejar Split, tendrá una oportunidad única para disfrutar de un paseo matinal al mercado de pescados y mariscos de la ciudad, donde podrá obtener una visión de los productos locales además de la cocina tradicional croata.

Después, continuación hacia la isla más soleada de Croacia; la isla de Hvar. Hvar es famosa por la lavanda y el romero .Una vez llegado a la isla y ciudad de Hvar, haremos una visita por las antiguas calles de la ciudad, luego de este paseo tendremos una breve presentación sobre la lavanda y el romero. Alojamiento en Hvar.

DÍA 14: MIÉRCOLES 29 DE ABRIL:

HVAR – VELA LUKA (isla de Korčula) Por la mañana, después de haber dejado Hvar, el barco va a parar en una bahía para dar la posibilidad de bañarse en el cristalino mar Adriático.

Después de la pausa para nadar, continuación hacia Vela Luka, puerto en la isla de Korčula. En Korčula,

DUBROVNIK

DÍA 12: LUNES 27 DE ABRIL:

haremos una recorrida de la con el autobús. De esta manera se podrá hacer una primera impresión de la isla ya que verán los viñedos, olivos, higueras y pinos que gentilmente se dejan caer hacia el mar.

Visitaremos la fábrica de aceite de oliva “Zlokic” y el propietario de la fabrica responderá a todas sus preguntas sobre la preparación del aceite.

La segunda parada del tour será la ciudad de Blato, y la visita del etno museo “Barilo”. La casa museo Barilo es un museo folclórico-etnológico que posee una variada colección de objetos y artefactos relacionados con la vida que se lleva a cabo en las distintas aldeas y pueblos de la isla. La visita incluye la degustación de algunos licores y dulces artesanales típicos del lugar. Al final del tour iremos a la ciudad de Smokvica y visitaremos la bodega “Toreta” Después de la cena podrá disfrutar de una agradable velada con música en vivo. Alojamiento en Vela Luka.

guiada de la ciudad. Dubrovnik es una ciudad muy rica en historia y cultura y es por esta razón que pertenece a la lista de Patrimonio Mundial de la Humanidad (UNESCO). Después del tour tiempo libre para explorar la ciudad. Alojamiento.

DÍA 15: JUEVES 30 DE ABRIL:

• • •

VELA LUKA – POMENA (isla de Mljet) Por la mañana temprano, salida hacia la última isla de nuestro viaje: la isla de Mljet.

En la isla de Mljet se encuentra el parque nacional de Mljet, que es el parque nacional más antiguo de Croacia. Después del desembarco tiempo libre para visitar el parque. Para ver el parque es posible también alquilar bicicletas, kayak y conocer la isla de otra perspectiva. También se puede pasear en barco por las pequeñas islas en medio de los lagos del parque. Sobre una de estas islas hay también un Monasterio y la iglesia de Santa María.

Alojamiento en la Isla de Mljet.

DÍA 16: VIERNES 01 DE MAYO:

POMENA – DUBROVNIK Por la mañana salida hacia Dubrovnik. Antes de llegar a Dubrovnik, tendremos la oportunidad de ver las maravillosas islas Elafiti. Llegados a Dubrovnik, traslado hasta la puerta del casco antiguo y visita

DÍA 17: SÁBADO 02 DE MAYO:

DUBROVNIK Después del desayuno desembarcamos.

Traslado al aeropuerto para tomar un vuelo con destino a Montevideo.

DÍA 18: DOMINGO 03 DE MAYO:

MONTEVIDEO Llegada al Aeropuerto Internacional de Carrasco y FIN DE NUESTROS SERVICIOS.

Incluye: •

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Pasaje aéreo Montevideo / Roma / Zagreb // Dubrovnik / Roma / Montevideo.

Traslados de llegada y salida 15 noches de alojamiento con desayuno Entradas: Split (Palacio Diocleciano), Trogir (Catedral), Dubrovnik (Palacio del Rector, Monasterio Franciscano con la Farmacia) Crucero 8 días / 7 noches con el “Crucero de Aventura por La Dalmacia” con Pensión Completa: Desayuno Buffet, Almuerzo Buffet y Cena servida.

City Tour Korcula.

Escuela Caliza en Pucisca.

City Tour Omis.

City Tour Split.

Mercado al aire libre Split.

City Tour Hvar.

Presentación Lavanda (Hvar).

City Tour Vela Luka.

City Tour Dubrovnik (incluye traslado desde puerto de Dubrovnik hasta Ciudad Vieja).

Tarjeta de Asistencia y Servicio de Cancelación.

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OBSERVADOR EL EL OBSERVADOR Xxxxxxx de enero xxxxxxx 2010 Jueves XX 15 de de de 2015

ESTADOS UNIDOS

CHINA

MARTIN LUTHER KING DAY, ESTADOS UNIDOS

FESTIVAL DE NIEVE DE HARBIN

El día de Martin Luther King Day es un día festivo que se lleva a cabo en todo Estados Unidos el tercer lunes de cada enero. Celebra la vida y los logros del luchador por los derechos civiles que se jugó la vida haciéndolo. Martin Luther King el hombre negro que luchó por terminar con la segregación en los diferentes ámbitos de la vida en su país, desde el transporte público a las instituciones educativas. Este día festivo es relativamente nuevo y busca promover la igualdad de derechos entre los norteamericanos. En los lugares de enseñanza se habla sobre el legado de King y se reflexiona sobre la lucha racial, el racismo y los derechos civiles.

El festival se realiza en Harbin, China, y es uno de los más importanes del mundo junto al de Sapporo en Japón y el de Quebec en Canadá. Es una de las capitales culturales de hielo y nieve en el mundo. El festival comienza de forma oficial el 5 de enero y dura un mes. La tecnología que se emplea para la elaboración de las esculturas es muy variada, y va desde el moderno láser al tradicional farol de hielo. Otras actividades que se dan durante el mes festivo son el esquí alpino y la natación invernal en el río Songhua, así como la muestra de faroles de hielo en el jardín Zhaolin.

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Agenda de enero

En enero hace tanto frío en el norte como calor en el sur. El factor climático gravita en ciertos acontecimientos de la agenda mundial, en otros el clima no tiene nada que ver. Van aquí algunos ejemplos de festejos en el mundo en el primer mes del año.

AUSTRALIA

STREET FOOD FESTIVAL EN AUSTRALIA Es un gran acontecimiento donde disfrutar de, por supuesto deliciosa comida de todo el mundo, pero también de todo un fin de semana de actividades, y artistas de primer nivel brindando shows. Es como un carnaval australiano. La cocina de todo el mundo se reúne y muestra sus mejores platos en el Melbourne Showgrounds, el gigante predio donde se lleva a cabo este gran festival. Hay diversión para toda la familia, juegos mecánicos, todo tipo de shows también de todo el mundo y es para comer todo lo que hay! Además, se puede tener encuentros en persona con chefs famosos del mundo, que preparan sus platos en el lugar, delante de todos.

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ISLAS GALÁPAGOS Las islas Galápagos son el sueño de quienes aman la naturaleza desde todo punto de vista; no solo porque ella se impone hasta dejar boquiabierto al más aventurero con sus especies únicas de fauna, o sus volcanes sumergidos en un mar transparente, sino por el cuidado con el que se preserva absolutamente todo el patrimonio natural.

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ste lugar es único en el mundo, y parece ser lo más parecido a un lugar prehistórico, que parece intocado por la mano del hombre. Pero no sólo fue la naturaleza la que obró sino el cuidado con el que las autoridades se han ocupado de cuidar este rincón descubierto por el científico Charles Darwin. Llegar a las Islas Galápagos es entrar en el mundo mágico de la naturaleza y remontarse siglos atrás en el tiempo, cuando abundaban los lugares vírgenes en el planeta. En estas maravillosas islas volcánicas perdidas en el pacífico, a 1000 kms de la costa continental ecuatoriana, los animales no le tienen miedo al hombre. Galápagos es un archipiélago de doce islas grandes, seis más pequeñas y algunos islotes. Debe su nombre a las tortugas gigantes que tanto caracterizan el lugar. Más de 150 años atrás Charles Darwin la describió como el eslabón perdido, y se transformó en una de las mecas del turismo ecológico mundial. Cada año decenas de miles de visitantes abordan los barcos disponibles para una placentera semana de buceo en aguas translúcidas, con actividad submarina con derecho a la compañía de millares de lobos marinos, focas, delfines, pingüinos y tiburones. Centenares de especies son exclusivas del archipiélago. Esto sucede debido a la enorme distancia que lo separa del continente. Como no pudieron viajar a nado para reproducirse en otras partes, los animales quedaron aislados, lo que quizá fue su salvación. Al resguardo de los predadores, sobrevivieron mientras las especies similares se extinguían en el continente. Ubicadas sobre la línea del Ecuador, sus aguas reciben dos corrientes marítimas: una caliente de Panamá -en el norte- y otra fría del Perú en el sur. Al unirse se desvían hacia el océano en la misma dirección, creando un verdadero “río sin cauce” que se aleja de la costa continental. Esto ha evi-

tado que durante la época de navegación a vela fueran muy visitadas. Solo los piratas recalaban en sus costas en busca de las famosas tortugas gigantes para alimentar la tripulación, lo cual provocó el exterminio de estos animales en alguna isla. Por la temperatura de sus aguas, en el norte hay mayor abundancia de vida marina. En Isla Darwin, precisamente, se puede encontrar con más facilidad el tiburón ballena, inofensivo para el hombre ya que solo como peces pequeños.

Uno de los sueños de todo buceador es nadar entre ellos.

Isla Lobos El recorrido incluye una zona de vegetación árida, sustrato de rocas volcánicas y una zona de arena. Se observan pelícanos, varias especies de aves de orilla, y durante el buceo superficial es común la presencia de lobos marinos juveniles, rayas sartén y tortugas marinas.Isla Lobos está aproximadamente a una hora de navegación de Puerto Baquerizo Moreno.

El largo del sendero es de 850 metros y el tiempo estimado de recorrido es de una hora. Se avistan piqueros de patas azules

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EL OBSERVADOR Jueves 15 de enero de 2015

Aerogal o Tame.

Cómo llegar?

El aeropuerto Mariscal Sucre es la mayor puerta de entrada de Ecuador. Para llegar a Galápagos se debe llegar a Baltra desde Quito con las compañías Aerogal o Tame.

Snorkel y ropa liviana

Qué llevar?

Cómo llegar?

Para el agua usar traje de baño; respecto al equipo de snorkel, puede llevar el propio, si no lo puede alquilar en el bote que lo lleva al tour o si no en Quito. Fuera del agua, en Galápagos se lleva ropa liviana, como de playa, pero además es importante llevar lentes de sol, sombrero y protector solar (de por lo menos SPF 40), para el fuerte sol ecuatorial. En cuanto al calzado siempre es conveniente llevar uno fuerte y cómodo, deberá soportar rocas volcánicas, agua salada y arena. Como debe pasar por Quito, que está a la altura debe llevar algo de abrigo.

Dólar americano Moneda

Hoy en día la moneda oficial de Ecuador es el dólar americano.

Siempre es bueno llevar algo de efectivo y cambio. Por si se le complicó con el cambio y llega a Galápagos sin dólares no desespere, hay un banco en Puerto Ayora.

Idioma Español

Clima Clima

y de fragatas comunes.Se puede observar a las dos especies de lobos presentes en el Archipiélago.

La temperatura promedio anual es de 24°c. Debido a su aislamiento y su posición en la línea ecuatorial las Galápagos pueden ser visitadas durante todo el año. Se considera que hay dos estaciones principales: La “temporada seca” de junio a diciembre y la “temporada caliente” de diciembre a mayo. La estación seca se caracteriza por cielos azules y lloviznas de mediodía, mientras que la estación cálida es más tropical con lluvias diarias y cielos nublados

ojones o salemas pequeñas, tan compacto y abundante que casi obstruyen la visión. El lugar también está repleto de hipocampos.

Seymour -Santa Cruz

Puerto Ayora

Es una pequeña isla muy cerca de Baltra donde se ven iguanas, cangrejos y pelícanos, focas, etc. Ahí se establece el contacto con los tiburones en medio de un agua transparente como el cristal. Lo más espectacular de la isla es la vista de una bahía desde los acantilados, donde vuelan infinidad de pájaros: piqueros de patas azules o de patas rojas, fragatas magníficas y gaviotas de lava.

Puerto Ayora es una ciudad en el centro del archipiélago. Está situada en la isla Santa Cruz, en el cantón de Santa Cruz.

La estación Charles Darwin en Puerto Ayora protege las tortugas gigantes (las más grandes llegan a pesar hasta 500kgs) que están en riesgo de extinción.

Aquí nace la mayoría para evitar que las ratas coman los huevos o las crías, y cuando cumplen 3 años, son devueltas a la isla de sus padres. Al pensar que la mayoría de estas especies son únicas en el mundo, se tiene la impresión de haber retrocedido en el tiempo. Puerto Ayora tiene una ubicación privilegiada, protegido a lo largo de las orillas de la Bahía de la Academia, un concurrido puerto normalmente lleno de barcos que transportan a los turistas entre las islas, yates privados y pesqueros.

También es un buen lugar para observar pelícanos, iguanas marinas, garzas,

Isla Wolf Los delfines son los compañeros inseparables en todas las travesías. Se colocan en la proa y parece que el barco los va a atropellar; pero ellos siguen ahí, saltando a babor y estriibor y jugando con las olas. Bucear en Wolf implica encontrarse con cientos de tiburones martillo.

En una cornisa de coral negro al sudeste de Isla de Santiago, se encuentra un grupo de

leones marinos, y un gran número de piqueros de patas azules. A Santa Cruz se llega desde el aeropuerto de Baltra en taxis acuáticos cruzando el Canal de Itabaca. El mayor punto de interés es la Bahía Tortuga. En ella pueden observarse iguanas marinas, cangregos, la gigantesca tortuga, el tiburón de arrecife de punta blanca y pájaros variados.

Otro de los grandes atractivos es el manglar natural, donde está permitido para nadar.

Los Gemelos Se han creado varios senderos en esta zona que conducen hasta los dos cráteres, que se formaron cuando cámaras de magma vacías se derrumbaron sobre sí mismas. Se pide a los guías que utilicen únicamente el sendero del Parque Nacional para así evitar mayor erosión y deterioro del área. En 1989 se abrió un sendero circular alrededor del cráter más grande, que pasa por el interior del bosque de Scalesia, un excelente lugar para observar aves terrestres, especialmente el pinzón carpintero y el pájaro brujo.

El volcán Alcedo Ubicado en la isla Isabela, tiene la mayor población de tortugas y es el único volcán que los visitantes pueden escalar. Es uno de los seis volcanes que forman la isla Isabela.

La ubicación remota del volcán ha significado que incluso la más reciente erupción no se registró hasta dos años después. También es el único volcán en las Islas Galápagos que ha entrado en erupción con lava con riolita y basalto. El volcán tiene

el mayor número de tortugas silvestres de cualquiera de los volcanes en las islas Galápagos.

La Corona del Diablo Un sitio ideal para hacer snorkel al norte de Punta Cormorán donde hay un volcán sumergido casi por completo. La Corona del Diablo es considerada uno de los mejores lugares para el buceo de superficie en las Islas Galápagos. Es el lugar más visitado de la Isla Floreana, cerca de la costa de Punta Cormoran. Ahí se puede observar abundante fauna como pingüinos, lobos marinos, tortugas, tiburones, diversidad de peces y delfines. Las aves tropicales anidan en cavidades rocosas.

Bahía Post Office En Floreana, es el hogar de una interesante tradición donde se utilizó un barril colocado allí por los balleneros a finales del siglo 18 como un buzón de correos no oficial. Post Office o Bahía del Correo es un sitio histórico que nos recuerda la época de los balleneros, cuando éstos venían a Galápagos a abastecerse de tortugas terrestres y agua. Hoy son los turistas los que mantienen viva la tradición, quienes se llevan una postal o carta que dejan ahí luego de desembarcar. Lo único que tienen que hacer es recoger alguna carta que esté dirigida al lugar donde viven. Otro punto de interés es un túnel de lava; que se forma cuando la lava se enfría a los lados y en su base, pero el material del centro sigue fluyendo hacia abajo.

La convergencia de las tres principales corrientes oceánicas trae una mezcla increíble de vida marina a Galápagos.

Casi todos los reptiles, la mitad de los pájaros, un tercio de las plantas y un cuarto de los peces que se ven en Islas Galápagos no existen en ningún otro lugar del mundo. Debido a que nunca fueron predados por el hombre, las aves, iguanas, tiburones y mantarrayas interactúan con los visitantes como si de un espécimen más se tratara. El rabihorcado es una de las aves más espectaculares de Galápagos, el macho posee una llamativa bolsa de piel roja que infla hasta adquirir el tamaño de una pelota de fútbol y así atrae a las hembras. La iguana terrestre de Santa Fe es la variante más grande y amarillenta en su especie. La endémica iguana marina de Galápagos es el único lagarto que nada en el océano. Las Islas Galápagos fueron el hogar de la última tortuga gigante de la isla Pinta, “Solitario Jorge,” que murió en junio del 2012.

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OBSERVADOR EL EL OBSERVADOR Xxxxxxx de enero xxxxxxx 2010 Jueves XX 15 de de de 2015

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SUPLEMENTO DE VIAJES

Novedades del

turismo

Las mejores aplicaciones, los viajeros digitales, las maravillas urbanas...

Esos son los temas que se plantean en esta edición. Y es que el turismo, así como la mayoría de los aspectos de la vida actual se ven teñidos, y en muchos casos invadidos por la tecnología. A esta altura no hay duda que acompañar las tendencias es la mejor manera de mantenerse al día, y para eso estar informados es una prioridad.

TripCase, app de Sabre llegó a 30 millones

T

ripCase, aplicación móvil para servicios de viajes creada por Sabre, superó la marca de 30 millones de viajes informados en tiempo real durante el último año. Este récord consolidó a TripCase entre las apps para viajes y turismo de mayor penetración y uso entre consumidores a nivel mundial.

“Con TripCase redefinimos el modo en cómo los viajeros interactúan con apps de servicios, integrando datos de viajes con nuestras nuevas funcionalidades móviles e integraciones a reconocidas plataformas tecnológicas”, comentó Luiz Ambar, vicepresidente de Sabre Travel Network en la región sur de América Latina. Durante 2014 TripCase presentó una serie de funcionalidades que atienden a preferencias de los viajeros; como la extensión de su compatibilidad con dispositivos de tecnología portátil o wearable de Sam-

sung Gear S y Pebble, el lanzamiento de su versión iPad, y nuevas herramientas para compartir viajes en redes sociales con familiares, amigos y colaboradores.

Entre las funcionalidades más utilizadas en TripCase hoy se destacan: • Integración automática de viajes – millones de viajeros acceden y consultan información actualizada en forma automática por TripCase y las agencias de viajes, sin necesidad de digitar fechas, horarios o destinos. Además reciben actualizaciones del estado de servicios y cambios en vuelos.

• Alertas en tiempo real – TripCase monitorea continuamente todos los servicios comprendidos en un viaje vacacional o corporativo, para notificar al instante sobre interrupciones, vuelos demorados o cambios en puertas de embarque.

• Seguidores – Los viajeros pueden optar por compartir sus experiencias de viajes con familiares y colegas de trabajo. Sus

seguidores autorizados (Followers) acceden a las actualizacionesdel pasajero, sin requerir envío de mensajes de texto sobre cambios en el itinerario.

• Locales favoritos – ¿Quién no ha planeado volver a visitar un cálido restaurante, tienda exclusiva o bar aclamado por la crítica durante su próximo viaje? Ahora TripCase archiva estos lugares con apenas un clic.

LAS 7 NUEVAS MARAVILLAS URBANAS DEL MUNDO

ACCION SOCIAL

Los nuevos viajeros digitales *Por Nicolás de los Reyes, Country Leader Amadeus Uruguay

G

racias a internet, hoy los consumidores quieren tener acceso instantáneo a todo tipo de información. Con mayor conocimiento logran sentirse empoderados, pero para que esto suceda, los datos deben ser útiles y relevantes.

de sitios online y las opiniones de otros usuarios respecto a servicios o destinos de viaje ha hecho que el 52% cambie sus planes originales.

En vista de los resultados anteriores, las empresas han debido adecuarse a las necesidades de los clientes y contar con recursos que entreguen resultados online instantáneos. Para la etapa de inspiración, cuando el cliente muchas veces no tiene claro a dónde quiere ir pero sí sabe cuánto puede gastar, existen nuevas herramientas de búsqueda de viajes que permiten atraer, inspirar y comprometer a los viajeros ofreciéndoles en su sitio web una experiencia de búsqueda única, con interesantes ideas de viaje.

Para los nuevos viajeros digitales la experiencia de viajar no sólo es valiosa en sí misma, sino también como nuevo contenido para compartir en redes sociales.

Según cifras de la empresa Amadeus, proveedor líder de soluciones tecnológicas para el sector global del turismo y los viajes, una muestra de ello radica en que un 70% de los usuarios actualiza su status en Facebook mientras se encuentra de vacaciones.

Además, durante los días de descanso, 76% de los encuestados sube alguna foto de los lugares que visita a una o más redes sociales, mientras que el 46% publica comentarios –positivos o negativos- del hotel donde se alojó y un 40% hace lo mismo con los restaurantes y las atracciones que visita durante su estada.

La telefonía móvil y la disponibilidades de redes wi-fi cumplen un rol clave en esta nueva tendencia. Al ser portables, los smartphones permiten que las per-

sonas interactúen constantemente en la etapa previa y durante el viaje. Se estima que 30% de los usuarios encontró hotel utilizando redes móviles y 29% recurrió a ellas para encontrar ofertas de vuelo de último minuto. 15% además, ha bajado apps específicas para planificar sus vacaciones.

No sólo eso, 50% de las compañías relacionadas con la industria de viajes –hoteles, arriendo de autos, tours- aseguran que sus clientes han reservado a través

Estas herramientas indican la mejor época para viajar y los mejores precios de pasajes aéreos a lo largo del año a varios destinos en el mundo. Para la post-venta, también existen soluciones móviles que contienen el plan de viaje del usuario y una alerta con los cambios que eventualmente puedan suceder, por ejemplo si el horario del vuelo cambió.

Frente a todas las oportunidades que le brindan las herramientas disponibles en

E

l hombre moderno ha creado maravillosa arquitectura de todo tipo y altura, desde la tierra hasta tocar el cielo. Bernard Weber, un cineasta suizo, tuvo la idea de homenajear la majestuosidad urbana, haciendo una encuesta mundial para definir las 7 maravillas urbanas del mundo. La campaña de las 7 maravillas: new7wonders. com comenzó como un proyecto para ayudar a las ciudades a identificar los diferentes retos hacia el futuro en cuestiones como planificación urbanística, sustentabilidad, turismo y arquitectura.

En octubre se nombraron los finalistas y finalmente se llegó a 7 ganadores. El anuncio fue hecho el 7 de diciembre en Dubai.

Este proyecto es el tercero de la serie que comenzó con las “7 maravillas del mundo”, siguió con “7 maravillas de la naturaleza” y ahora la arquitectura. Según el sitio oficial millones de votantes de todo el mundo participaron online y una de las particularidades que llamaron la atención en los resultados fue que ninguna de las ciudades elegidas se encuentra en Europa ni en Estados Unidos. Las elegidas fueron: Bei-

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D E S T I N O S

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INGLATERRA

NORFOLK

EL PUEBLO DE LA REALEZA

A solo dos horas de Londres existe un lugar de gran atractivo turístico, sea por sus bonitas playas, su arte y su desarrollo inmobiliario y hotelero muy chic; pero su gran diferencial respecto a muchos otros destinos con esas características, es que North Norfolk se ha convertido casi que en el segundo hogar del Duque y la Duquesa de Cambridge, o sea el Príncipe William y Kate Middleton.

I

vor Bra k a, el i nf luyente comerciante de arte, socialité y trend setter inglés, abrió su “Gunton Arms” en 2011 y automáticamente, este rincón de Inglaterra, flanqueado por el océano, se puso de moda. Gunton Arms es un restaurante con dormitorios, pero no cualquier tipo de dormitorio, sino que ocho de ellos fueron decorados por diseñadores. Y posee un pub “de los que huelen a cerveza y madera, con mesa de pool y tablero de dardos”, como dice la reseña del diario inglés The Independent. El Gunton Arms provee a sus clientes frutos y todos los productos del mar obtenidos por los pescadores loca les. Toda esta impronta, apadrinada por la luminaria que lo creó, enseguida ganó la simpatía de socialités, aristócratas, pero de la misma manera ganó la aceptación de granjeros locales. Braka dijo que soñaba con unir a quienes poseían la tierra y a quienes la trabajaban.

Norfolk Norte no es un lugar por el que uno pase en ruta a otro lugar, sino que hay que querer llegar.

Más allá de los campos y praderas, y de los médanos, no hay nada más que el océano, y más adelante está Dinamarca. De hecho lo escandinavo influye, la austeridad del paisaje y la luz tiñen el gran estilo del lugar. El principal mercado es el Market Place de King’s Lynn.

Market Bistro es un restaurante con una atmósfera acogedora atendido por sus dueños, situado en el corazón del Market Place de King’s Lynn. En los pueblos de los alrededores, también, hay una inusual concentración de grandes y lujosas casas de campo, muchas que datan del siglo XVII o XVIII. Blickling (el lugar de nacimiento de Ana Bolena), Holkham, y

Houghton están dentro de los lugares más visitados de Inglaterra.

Entonces están los nuevos residentes más prominentes, el Duque y la Duquesa de Cambridge, que están renovando el Anmer Hall, una casa Georgiana del siglo XVIII que la reina regaló al Príncipe William en su cumpleaños número 30. Otros colegas del príncipe, como viscondes y marqueses, han hecho lo propio,

y usaron toda su creatividad para no quedarse atrás en la renovación de sus sendas mansiones. Holkham Hall la casa del Visconde Coke, conserva su majestuosa decoración y su maravillosa pinacoteca de grandes maestros como Rubens, Van Dyck, Gainsborough y otros; pero la cereza de la torta se la lleva, sin duda, La batalla de Cascina, el mural que Miguel Ángel no terminó.

Según dicen posee la mejor colección de escultura romana Antigua.

Houghton Hall, del Marqués Cholmondeley, es otra de las casas maravillosas que recuerdan a la serie Downton Abbey, y ambas, junto con Holkham Hall son abiertas al público. También ofrecen más que riqueza histórica: la Reserva Natural Holkham es el área adyacente y vale la pena conocerla.

Así como Holkham Beach que desde siempre encabeza la lista de las mejores playas británicas, y se hizo famosa cuando Gwyneth Paltrow rodó escenas en el lugar para el film Shakespeare in Love. En 2013 fue renovado el Victoria, un restaurant con habitaciones que es considerado uno de los lugares más bellos de la costa. Lo que otrora fue un taller de cerámica se transforma en cafeteria.

El pueblo de Burnham Market es una villa cercana a north Norfolk, y es una de “las Burnhams” un grupo de villas de Norfolk. Posee una plaza de forma peculiar, trapezoidal, donde se reune todo el mundo.

Gurneys Fish Shop es un imperdible.

El lugar fue creado por Mike Gurney, aproximadamente cuarenta años atrás, cuando aprendió a criar ostras y a ahumar pescado. En 1992 abrieron en Burnham Market vendiendo los mejores pescados ahumados, frescos, y frutos del mar de la región. Los propietarios dicen que en su cocina “Hacemos una excelente selección de productos de pescado, desde patés hasta pasteles y sopas, todos de nuestras recetas originales”. Y el Globe Inn en Wellsnext-the-Sea, cuyo chef utiliza toda su material prima de los productores locales.

Gunton Arms www.theguntonarms.co.uk/about.php

Cromer Road, Thorpe Market, Norwich

Market Bistro www.marketbistro.co.uk/

Saturday Market Place. King’s Lynn

Holkham Hall www.holkham.co.uk/

Holkham Hall, Wells-next-the-Sea, Norfolk,

Houghton Hall www.houghtonhall.com/

King’s Lynn, Norfolk

Holkham Nature Reserve www.holkham.co.uk/html/nature_reserve.html

The Victoria www.holkham.co.uk/victoria/

Park Road. Holkham.

Wells-next-the-Sea

Burnham Market www.burnhammarket.co.uk/

Gurneys Fish Shop www.gurneysfishshop.co.uk/

Burnham Market, Norfolk

Globe Inn

theglobeatwells.co.uk/

The Butlands, Wells-Next-The-Sea, Norfolk

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EL OBSERVADOR Jueves 15 de Enero de 2015

LONDRES

LONDON SOHO Uno puede ir a Londres por dos días, tres, una semana o meses, y siempre se queda con la misma sensación de ‘me faltó tiempo’. Es tanto lo que hay para ver y disfrutar en esta hiper multicultural ciudad, que lo mejor es organizarse y no querer ver todo de una vez, porque al final todo es nada. Uno de los lugares para destinar una buena porción del día recorriendo, es el Soho.

El Soho londinense es todo, desde vanguardia, pasando por lo vintage, lo puro londinense, lo exótico del barrio chino que está dentro del Soho, y hasta lo escondido y sórdido. Por eso vale la pena destinar un buen rato a recorrer sus calles, comercios y cafés. De paso, en este plan de organizarse, se ahorra mucho tiempo en transportarse de un lugar a otro, equivocarse en llegar, caminar y cansarse de más. El Soho está delimitado por Regent Street al oeste, Oxford Street al norte y Charing Cross al este. Una de las características interesantes del Soho es su historia: hasta fines del siglo XVII fue lugar de aristócratas y ‘buenas familias’ londinenses; pasado un tiempo la aristocracia comenzó a moverse hacia el West End, mientras que el otrora señorial barrio comenzó a transformarse en reducto de inmigrantes de todas partes del mundo, transformándolo en un barrio cosmopolita y heterogéneo, y ese factor atrajo a intelectuales y artistas, que se reunían a tertuliar en sus cafeterías. La calle que se puede nombrar como principal del Soho es Old Compton Street, llena de cafeterías, boutiques y los famosos y variopintos sexshops. Si bien Chinatown técnicamente no es Soho, es como si abriera la puerta al multicultural barrio. Es un pequeño barrio chino comparado con los de otras ciudades del mundo, pero este es muy bonito y pintoresco, decorado en vivos colores y se aprecia sobre todo en la noche, con las luminarias y artefactos de decoración que van de lado a lado de la calle, previa pasada por un majestuoso portal donde es una obligación sacar fotos. El restaurante Golden Dragon es un clásico, tiene dos pisos y siempre está lleno, señal indiscutida de calidad.

También es otro clásico comprar una caja de comida, con pato laqueado (se ven los grandes hornos desde la calle donde se van dorando los patos), o bien probarlo en el Golden Dragon, en plan menú a la carta. Saliendo del barrio chino e ingresando al Soho, otras calles de las más movidas son Berwick Street y Carnaby Street.

Ahí se encuentran boutiques, lugares de objetos y ropa vintage, bares, cafés…Es lo más cool londinense. El

Berwick Street market es un típico mercado londinense (siempre que se va a Londres hay que visitar por lo menos un mercado) donde comer deliciosos bocados de paso, o comprar unas frutas, o unos vegetales.

Foxcroft and Ginger es “el” lugar donde parar a comer algo, que se dificultará por la cantidad de delicias que ofrecen, y a precios accesibles.

Pero aparte de lo gastronómico el lugar es una joya, mezcla de paque-

tería inglesa con un aire hípster de Brooklyn, una maravilla. Flat White es una cafetería donde tomar un blend africano increíble, pero el toque ‘snob’ lo dan los bancos que tiene afuera, los que todo el mundo quiere ocupar para sentarse a tomar su café y ver pasar gente (Londres no es como París o Madrid donde todos tienen mesas afuera). Vintage Magazine Shop en Brewer Street (otra de las calles movidas del Soho, sobre todo de noche donde está lleno de pubs muy animados), es un lugar donde quedarse a vivir si le gusta ver revistas y posters de todo lo que se le pueda ocurrir, pero por supuesto de otras épocas, una maravilla.

Y si seguimos en el rubro ‘retro’ o ‘vintage’ el Soho es el paraíso para los nostálgicos. Beyond Retro no es una tienda de ropa vintage, es un fenómeno cultural que se extiende entre sus varias casas en diferentes barrios londineses pero también en otras ciudades europeas, es ya hoy una cadena de tiendas vintage. Hay de todo lo que se pueda pedir a una casa de ropa antigua, y además está tan de moda que hasta con algún famoso en busca de algún tesoro se podrá encontrar. Tal vez más exclusivo en cuanto a vintage, porque sus dueños traen las prendas de diferentes países de Europa, está Reign Wear, un lugar extremadamente cool donde hay vintage hasta de diseñador.

Y para terminar el día, amén de los muchísimos lugares que podemos ir viendo en Brewer, en Berwick o en los alrededores del Soho londinense, una buena opción, completa para comer pizza ‘on demand’, tomar cocktails (es una práctica muy usada en Londres), y escuchar música en vivo en un lindo y animado ambiente es B-Soho.

Golden Dragon www. goldendragonlondon.com/

28, 29 Gerrard Street, Chinatown.

Berwick Street Market www.berwickstreetlondon.co.uk/

Berwick Street (entre Oxford y Peter) Foxcroft and Ginger www.foxcroftandginger.co.uk/gallery/

3 Berwick Street Flat White 17 Berwick Street Vintage Magazine Shop www.vinmag.com/

39-43 Brewer Street Beyond Retro www.beyondretro.com/en/

58-59 Great Marlborough St Reign Wear 12 Berwick Street B-Soho www.b-soho.co.uk/ 21 Poland Street

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C O N

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SUPLEMENTO DE VIAJES

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EL OBSERVADOR Jueves 15 enero de 2015

viajero inteligente >>>

DE SAFARI CON NIÑOS

ado en la lista de “cos as esas experiencias que uno tiene anot Real izar un safa ri en África es de et list”. A los niños les buck “The llam an los norteamerica nos que hacer antes de mor ir” o, como le desde un aventurero res cula bino e salv ajes anim ales med iant enca nta la idea de ver hermosos y tas prec auciones.

Pero la experiencia requ iere de cier jeep; ver elefa ntes, cebr as, jirafas...

DE MENOR A M AYOR

Sie mp re es conven ien te ir de me nor a mayor ; de parqu es me no res a los rea lm ent e gra nd es. Es rec om en da ble qu e los niñ os vay an aco stu mb rán do se a ver an im ale s, a ir aprend iendo sobre ello s, a tom arle el gu sto e ir per dié ndole el miedo a la sit uac ión . De esa ma ner a, cua nd o rec iba n el ‘broche fin al’ del gra n saf ari ellos ya serán unos ave ntu reros experi mentados, y siemp re tendrá n un a me jor exp erienc ia.

AY ÚDELOS A CR EA R

MA NE JE LAS EXPECTATI VAS. Hable con los niños acerc a de la paciencia, y recué rdeles que van a tener que esper ar para ver el gran anim al al que están esper ando tanto. Es más, conviértalo en juego , enséñeles lo diver tido de busca r, de aprender, y así también encontrará la manera de sortear los momentos en los que no hay mucho para ver. Tenga en cuent a que much os estab lecim iento s hoteleros prest an y/o venden libros que ayuda rán a los niños a ident ificar anim ales que tal vez no sean tan conoc idos.

Es un plus para que no pase nada desap ercibi do y todo les divier ta, así no sea un león, un elefante o una cebra .

PIENSE COMO “PR ESA”

CUA NDO NECESIT EN DÉJELOS DOR MIR

Puede suceder que un tou r operador suene dem asi ado seg uro de sí mi smo, dec imos “sobrado”. Sin como embargo, si se viaja con niñ os, lo ide al es tener cla ro nad a est á cla ro. Los ani que ma les son ani ma les y por ende no necesa ria mente que compor tarse como tie nen nosot ros, los hu ma nos, deseamos o espera mos. no lo hacen, o sea que ma De hec ho ntenga a su hijo bien cer ca y proteg ido porque pre vale por tres. Y rec uerde, cav ido los niños pequeños pue den luc ir como presas. No los pri meros ni los últ im ser ían os que salten del jee p por iniciativ a propia y se llev un gra n susto; nu nca se en puede perder de vista dón de se est á.

tempra no a arse a cabo en horarios Los safari s tienden a llev ita . Sue le dec tar la de tra rio, en horas la ma ña na o, por lo con eos en pas gos lar los de no gu sta n pas ar que hay niños que no o, po r el an lev antar se tem pra coc he, otr os qu e det est el res paldo n apo yan la cab eza en contra rio, los que ni bie contra eso, a se duermen. No combat cua ndo sub en al auto, o de algo nd die za que se est án per déjelos dor mi r y si an ali ser á un ca cti prá per tar los . Dic ha ma yor, ah í trate de des viajeros. beneficio par a todos los

ETA LLES PR EC AV IDO EN LOS D alojar á , que el ‘lodge’ donde se Siempre esté muy seg uro os. Es niñ ta a contratad o per mi par a el saf ari qu e hay ita n, adm los no a lod ges qu e bas tante común qu e hay que por s má ade o e dic ho, per por todo lo anteriorment a, lez ura nat la de dio án en me en genera l los lod ges est s, che no ncio, sobre todo por las y lo que se esp era es sile pace s se alteren. Muchos safari para que los anima les no gan un a ade lante, par a que ten tan niños de 7 años en s. Ot ros ene ord dan y obe dez can edad en las que ent ien trató con ilia fam de edad si su puede n bajar el prome dio ón nci ate ste pre n bié s veces tam un jeep privado; o mucha ne tie o nd cua le, dar eda rador pu a los con sejos que el ope y tes ien exc ursion s son conven niños chicos, sobre qué o hij su de e de la person alidad cuá les no. Sea con scient r tea sor a par a de gra n uti lid ad tambié n, va a ser un arm obstác ulos. .

lleva r una cám ara eso Si sus hijo s está n en capa cida d de ndo los mom ento s stra regi irán s será geni al, porq ue ello su inte rés. Tam bién los y obje tos, anim ales e inse ctos de se mue ven. Si no es con irá ubic ando en el espacio en que vía no tienen edad para cám ara de foto s, sea porq ue toda cám ara para el niño, un manejarla, o porque no pose en una l y lápices de colores o pape muy buen recu rso es cont ar con adic iona l es idea l ento rtim dive crayolas. De paso tener un muc ho para ver, y así para los momentos en los que no hay da tiempo adic iona l a los mat ar el abur rimiento, adem ás brin nim iento cier tos puntos adultos para mira r con mayor dete o anim ales de interés.

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IONES BUSC A R OPC ableci mientos que bamos, hay muchos est

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a los e m as t n e n aña blem e r r i i . L a s m ue de n t n sp so fa r ens rd í a dos n sa n s a p a r a u c he s t a lo q ue p d ia c e es os ten no N i ñ p a ñ a nt o y l a s o m á s d a r g o y o, s u l h ñ n e m c a c o e mp r a ño mu . P ie n s c a a l n i d í a s t z e n y ar o u ó i c mu a r s u s c ip a c con l a n i f i me t ti p r c n o e e f a f d a n n o co s co nt e s . a mo bre tod ac ter, a id ades v o r i s a t , c u do e ac oys os d r it m u l l l l e n f full

SA B

Si bie n, como ind icá n se ocu pan de qu e sí lo ha cen tam bié no ace pta n niñ os, los o par a adu lto s, sol era r pro gra ma s no sus act ividad es, de gen saf ari s cor tos , o com tod a la fam ilia sin o par a qu e par tic ipe avi sta je (po r los cer rad os sol o pa ra exc urs ion s en veh ícu du rac ión), juegos la saban a (son de cor ta seg uridad), paseos por n act ivi dad es r) ma rip osa s; o tam bié par a cap tur ar (y lib era o par a libera r ges, con an im adores, com mi smo dentro de los lod s res ort s del cho como se hac e en mu un rato a los pad res , tal se puede n que por explor ar op ciones mu ndo. Tambié n hay que en globo eos pas los o sm avioneta s o mi sum ar opc iones como las es otra ma nera ani ma les desde arr iba , aerost ático, para ver a los de viv ir el safari .

PR EV ENIR

No solo es impor tante pre ver la diversion y que tod os pasen bien en el viaje, sino tam bién los asu ntos de la sal ud . Lo que no solo cor re par a los niñ os sino tambié n par a los adu ltos.

Es impo rta nte ele gir est e des tino con tie mp o de antic ipac ión par a dar se las vac un as cor res pond ien tes en cas o de hab erl as. Los safari s afr ica nos en alg un as zon as exi gen vac un as y hay que dársel as un mes o dos antes de viajar. Es también impresci nd ibl e llev ar un buen protec tor sol ar y un buen rep ele nte. Si en la zon a hay ma lar ia es con ven iente ves tir pre nd as de ma ng a lar ga y lle var tam bié n pu lse ras ant imosquitos y todo lo que hay a en pla za par a rep elerlos.

Impor tante también es llev ar un buen seg uro de asi stenci a.

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