Away Suplemento de Viajes - Noviembre 2015

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VIAJAR SUPLEMENTO MENSUAL JUEVES 12 DE NOVIEMBRE MONTEVIDEO • AÑO 2 • N 23

SUPLEMENTO DE VIAJES

SOLO Página 16

LAS MEJORES FÉRIAS DE PULGAS EN EUROPA Página 2

EMOJI

ROOM SERVICE Página 3

2 PARTE

RIO

RECARGADO Página 10

Página 4

CALLE MIGUEL BOMBARDA

EN PORTO Página 14

AGENDA NOVIEMBRE Página 8

EL LITTLE ITALY

PORTEÑO Página 15

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OBSERVADOR EL EL OBSERVADOR Xxxxxxx xxxxxxx de 2010 Jueves 12 XX de de noviembre, 2015

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SUPLEMENTO DE VIAJES

LOS MEJORES MERCADOS

EUROPEOS

Europa lleva muchos años de tradición en mercados y ferias de pulgas, y los domingos son los días predilectos para zambullirse en los encantos de cada uno de ellos. Son citas imperdibles que no hay que dejar pasar de largo si se encuentra ese día de la semana en la ciudad.

LONDRES

CAMDEN LOCK

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l mercado se encuentra en el barrio de Camden, en la zona central de Londres. Camden Town es uno de los lugares más famosos de Londres por su mercado y por el estilo de vida de sus habitantes, lo que también es un gran atractivo para los visitantes.

El Camden Lock se abre a los visitantes del mundo mostrando objetos de todo tipo, incluso los ‘hits’ que son los puestos de ropa gótica y tatuajes. Es como para pasarse una mañana entera, ya que es una zona donde circular, curiosear, comer y comprar. Hay puestos, tiendas y diferentes espacios, con djs y diferentes atractivos. El día recomendado es el domingo.

BERLIN MAUERPARK

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l Mauerpark es el lugar donde comprar libros, ropa, discos y objetos vintage un domingo en Berlín. Se encuentran precios razonables (cosa que a veces es difícil de conseguir en Europa).

Es muy frecuente también que se realicen conciertos al aire libre y es un excelente programa para curiosear, comer una rica y alemana salchicha y escuchar un poco de música. Uno de los ‘plus’ del Mauerpark es que en él se puede ver un gran pedazo del muro de Berlín (cuando recién había caído la gente se llevaba los pedazos).

AMSTERDAM IJ-HALLEN

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icen que es el mercado de pulgas más grande de Europa. Se celebra una vez al mes (averiguar si se piensa visitar Amsterdam qué fin de semana se hace). Es una muy buena opción para ver algo diferente de lo que estamos

MADRID EL RASTRO

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no de los tantos encantos madrileños El Rastro es un clásico donde ver artesanías, ropa vintage, objetos, instrumentos musica les y de todo. L a zona de alrededor también es un atractivo por sus bares de tapas. Está abierto los domingos y feriados.

acostumbrados en Amsterdam ya que, para empezar se accede en ferry, y es un barrio de gente joven , bohem io, a r t í st ico.

También el lugar donde se realiza el mercado (dos enormes naves industriales) es peculiar y atractivo.

PARIS SAINT OUEN

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s conocido como el m ayor merc ado de antig üed ades del mu ndo, y c u a lqu iera que lo visite estará de acuerdo, sobre todo porque se puede conseguir absolutamente de todo mientras sea antiguo.

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EMOJI ROOM

SERVICE S

i algunas voces se alzan para protestar por la escasa comunicación que estamos teniendo entre seres humanos, el mundo definitivamente va hacia otro lugar. Tal es el frenesí por pedir todo lo inimaginable vía smartphone (y no tener que hablar con nadie por teléfono) que sucede en las vidas cotidianas, que ese mismo ‘modus operandi’ se trasladó a la vida fuera de casa. La industria de la hospitalidad es experta en detectar gustos y necesidades de sus clientes (cautivos y potenciales) y transformar los servicios para lograr su satisfacción. La cadena de hoteles Aloft, del grupo Starwood, inauguró en el Aloft Manhattan Downtown un servicio de pedido con ‘emojis’ (los emojis son esos

pequeños dibujitos que representan frases, estados de ánimo, etc, para no tener que decirlo con palabras). El concepto apunta a que el huésped pueda hablar con el hotel de la misma manera que habla con el resto de las personas.

Los huéspedes tienen un menú de “paquetes” con los cuales pueden solicitar diferentes servicios, como por ejemplo el paquete “the hangover” (resaca): el cliente envía el emoji correspondiente para esa opción y le llegan a su habitación dos botellas de agua, analgésicos y dos bananas. O por ejemplo “the munchies” (no tiene una traducción exacta pero refiere a gustos ‘gordos’ de comida rápida) se pide y aparece comida

‘chatarra’ en su puerta. Otro es “breakfast in bed” (desayuno en la cama); también (y fundamental en estos tiempos) el paquete “phone charger please text iphone or android” para los olvidados del cargador o con necesidad de un transformador avisando si tienen iphone o con cualquiera que use sistema Android. El paquete “refresh” viene con pasta y cepillo de dientes, crema de afeitar, afeitadora y desodorante.

Otro muy útil es el “the sightseer” (el excursionista) en el que llegará a la puerta de su habitación una tarjeta de metro, un mapa de la ciudad y una invitación para dos tragos (sucede muy seguido que uno llega a una ciudad y necesita un mapa para moverse, y no es tan sencillo de conseguir; sumado en New York la tarjeta de metro es fundamental también). Por ahora el servicio existe en el Aloft de Manhattan, pero la cadena ya anunció que a la brevedad se estará extendiendo al resto de Estados Unidos y Europa. Si bien en hotelería es una novedad que, seguramente terminará expandiéndose a la brevedad en esta industria, ya hay otras iniciativas del estilo en el rubro gastronómico. Y se espera también que cada vez haya más propuestas de paquetes, tantas como emojis existan para representarlas y usos y costumbres de cada país para requerirlas.

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Nota de tapa >>>

Por Cecilia Custodio desde Buenos Aires Fotos: Gastronomique Comunicación- Cecilia Custodio-Shutterstock La Carnicería y Florería Atlántico

2 PARTE

En noviembre, a días de elegir presidente, el país hermano es un mar de titulares políticos y económicos. Pero en paralelo el mundo sigue rodando, la gente sigue viajando y disfrutando de un clima más benévolo y agradable para ‘escaparse’ a la tan porteña Buenos Aires. La edición de octubre de Away brindó un panorama cultural y gastronómico por zonas: Centro, San Telmo y Puerto Madero llenaron las páginas centrales. Esta segunda entrega será dedicada a Recoleta, Barrio Norte y Palermo (y cuando hablamos de ‘panorama’ es literal porque sería imposible abarcar todo lo que se puede hacer y donde comer); vale mencionar, además, que en la dinámica de esta gran metrópoli, van surgiendo otras zonas aledañas que se empiezan a poblar de opciones, como Villa Crespo, Chacarita y Barracas (muy a tener en cuenta), muchas de ellas escapando de la saturación y el ‘mainstream’ de los ya consolidados polos comerciales como Palermo Soho y Hollywood.

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Recoleta y Barrio Norte

Tal como hicimos en la primer entrega, el punto de partida es el Centro, lugar donde en general nos alojamos los uruguayos cuando viajamos a Buenos Aires. Tomando esa referencia, hasta Recoleta son unas cuadras, que incluso se pueden hacer caminando en una ruta muy agradable por 9 de Julio, luego Santa Fé y si nos movemos hacia nuestra derecha por la Calle Uruguay llegamos facil. Un lugar único para detenerse a saborear un maravilloso y original bocado dulce es Smeterling. Sobre el número 1308, la pastelería creada por Isabel Vermal es el lugar donde degustar las delicias que presenta la pastelera en el canal Gourmet. En Smeterling “no hay wifi, ni tele, ni revistas, porque la gente viene acá a disfrutar, a desconectar y com-

partir”, cuenta orgullosa Vermal, mientras muestra sus pasteleros que realizan las delicias pensadas por ella, a la vista del animado y curioso público. La propuesta incluye cookies, macarons, alfajores, cupcakes y su destacable propuesta de mini cakes y cakes desplegadas sobre su gran heladera a la vista; tortas de diseño con exquisitas combinaciones y presentaciones modernas y elegantes: Red Velvet, Torta de Chocolate, Torta de Limón, Torta de Coco & Nueves y Torta de Almendras. Los productos de la pastelería se destacan no sólo por su diseño y gusto sino por los ingredientes elegidos, que también contribuyen a volverlos únicos: chocolates europeos, coco de Tailandia y vainilla de Madagascar son algunos de los muchos que se utilizan día a día. El local cuenta con una barra de degustación, concebida para tan solo cuatro personas, que permite disfrutar de un exquisito café illy, un menú de diferentes cafés especiales o té Twinings.

Smeterling.

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Sus mesas revestidas con manteles blancos, pequeños y encantadores arreglos florales en las mesas, grandes ventanales y piso de madera lo vuelven acogedor y agradable.

Rebaudino enseña el subsuelo, el gran tesoro de Roux con más de 1000 botellas de vino, la cava soñada. En Roux se cuidan todos los detalles, desde los panes calientes hechos en el momento, pasando por los excelentes vinos y las preparaciones frías y calientes. De entrada, se destacan preparaciones como el Griviche, ensalada de cous-cous y mariscos; las ostras vivas con el mismísimo gusto a mar; jamón crudo Pazo de Manzaneda; ensalada verde de la Huerta con queso brie y gravlax de trucha y carpaccio de pulpo; o calientes como la Sopa de calabaza y mejillones, huevos a 63° con chipirones, Ragout de lentejas y chipirones, y Croquetas. Los Principales sorprenden con preparaciones para todos los gustos: pastas y arroces, carnes rojas, carnes de caza, aves y pescados, entre los que se destacan raviol de osobuco, risotto de chipirones al azafrán; o paleta de cordero con amaranto y papines andinos.

Side de Manhattan, o sea la zona más ‘top’ de la Gran Manzana. Pero también se mezclan en Palermo las tendencias ‘hipster’ de Brooklyn, que le aportan el toque joven, descontracturado y de ultra tendencia.

Bicicletas, barbas (de las que se usan ahora, largas y perfectamente recortadas, no las desprolijas que crecieron sin más en los 70’s y 80’s), atuendos vintage con celulares en mano de última generación, grandes auriculares y lentes con armazón de pasta son la obligatoriedad. Es útil esclarecer que Palermo es una gran zona residencial, siempre lo fue, pero a medida que en ella se empezaron a instalar los negocios, se fueron formando polos comerciales y turísticos. El más saturado, donde uno transita y no sabe si está en Buenos Aires o en cualquier mega metrópoli, es Palermo Soho. En grandes rasgos Palermo Soho se delimita entre las avenidas Juan B. Justo, Córdoba, Scalabrini Ortiz y Santa Fé.

El punto neurálgico, donde coexisten las casas de moda, todo tipo de restaurantes, bares y la feria de artesanos es la Plaza Serrano. El otro gran polo de concentración es el llamado Palermo Hollywood (donde están los estudios de cine y un poco menos “desconcentrado” que el Soho) es otra de las zonas favoritas para “los que saben”.

En la zona del Soho, dentro de las recomendaciones de gastronomía internacional, para el público uruguayo siempre tiene que haber una recomendación carnívora: La Carnicería es una de ellas. Para degustar

Floreria Atlántico

Por la noche, entre Recoleta y Retiro, uno de los lugares de moda para tomar tragos y comer tapas (con predominancia de pescado) es Florería Atlántico. Este lugar, con un nombre que no indica copas sino flores, es exactamente eso: una florería. El concepto es el de los bares ‘speakeasy’ que tan de moda están en Buenos Aires desde hace ya un tiempo (y en Uruguay ya existen algunos también), el que retrotrae a la época de la ley seca en Estados Unidos, de lo clandestino, lo escondido. “Florería”, como le llaman en general es, a nivel de la calle, una hermosa florería, y si se traspasa una puerta, con una escalera hacia abajo está el bar: una gran barra, con algunas mesas para sentarse pero por lo angosto y largo que es, y lo concurrido por las noches, mucha gente disfruta de un excelente trago de pie, conversando y disfrutando de algún bocado. Una propuesta interesante para conocer sobre la calle Arroyo en el 872.

Roux Centro Cultural Malbaaoux En una esquina tranquila, entre casas bajas y algunos edificios, de reminiscencias europeas, se encuentra Roux (Peña 2300, esquina Azcuénaga). Es un lugar ideal para hacer una pausa en el ajetreo de la gran ciudad (mediodía o noche). Un restaurante pequeño, cálido en su ambientación y diseño, donde degustar excelente comida mediterránea y a precios moderados.

La propuesta del cordobés Martín Rebaudino, su numerosas veces premiado chef y propietario, es crear platos de estilo mediterráneo con un gran sabor argentino, bajo una de sus premisas, que es la utilización de productos locales y de estación. En Roux, Rebaudino despunta una tecnología de primer nivel, a través del empleo de técnicas como cocina al vacío, cocciones prolongadas, y más. La cocina a la vista es un gran plus para los comensales.

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E S P E C I A L

Palermo y alrededores

La intersección de la calle Libertador con Pueyrredón, es el punto de partida para disfrutar de una tarde de arte y cultura. En ese polo se encuentran: el Museo Nacional de Bellas Artes, el Palais de Glace, el Centro Cultural Recoleta, el Museo Nacional de Arte Decorativo y la Biblioteca Nacional. Es imposible visitarlos todos en un día, pero sí es bueno tenerlos en cuenta para, previo al viaje, ingresar en la programación que tengan para la fecha en que se visite la ciudad, y así elegir. Son lugares muy recomendables y con muy buen caudal de exposiciones locales, regionales e internacionales. “La” foto de la zona es en la Floralis Genérica, una flor gigante de acero inoxidable que se sitúa en la plaza de las Naciones Unidas, cruzando Figueroa Alcorta. Si seguimos en ruta por Figueroa Alcorta, se puede visitar el Centro Cultural Malba, una muy buena ocasión para disfrutar de arte moderno y de su maravillosa y vidriada cafetería, que también cuenta con mesas al aire libre, rodeadas de verde. Y por qué no aprovechar los lindos días de la primavera e incluso el verano para recorrer el Jardín Japonés, el Rosedal y el Zoológico, todos en la misma zona de influencia.

Es común que cuando uno se va moviendo por Buenos Aires también vaya pensando en que tal calle o tal zona nos recuerda a alguna otra ciudad del mundo. El caso de Palermo, hoy en día es algo así como estar en el Upper East

excelentes cortes y con la gran especialidad de ahumados que tiene, La Carnicería es una excelente y original opción. Es un pequeño lugar con una ambientación que por un lado recuerda a una fonda, con la barra y los fuegos, y por otra parte posee la decoración industrial y muy ‘hipster’ de los lugares de comida de Williamsburgh. La carta es simple y cuenta con parrilla, cortes ahumados (especialidad de la casa), cerdo y pesca del día. Los acompañamientos tienen un ‘twist’ gourmet, como los hongos encebollados. O un maravilloso provolone con durazno, salsa criolla y verdes.

Posee una carta de vinos breve, concreta y buena. Y los postres son abundantes y de tipo casero, como la leche asada o el budín de pan. Se encuentra en Thames 2317.

La otra opción que ya se volvió un clásico visitado por turistas de todo el mundo es La Cabrera, en la calle José Antonio Cabrera 5099, ubicada entre los 50 mejores restaurantes del mundo. La Cabrera es reconocida por sus buenos cortes de carne vacuna pero también por su variedad de entradas. Y uno de los ‘hits’ es la degustación de postres.

La Cabrera

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La Mar

man la carta. De la parrilla salen sabrosos anticuchos con Hacia el lado de Palermo Ho- opciones como salmón, pulpo y mollejas de corazón. Los llywood la recomendación para arroces al wok no faltan en la propuesta, como el delicioso los amantes de la cocina peruana arroz con mariscos, el clásico de los arroces limeños. La proes La Mar, en Arévalo 2024. La puesta de platos fuertes incluye picante de langostinos con reconocida cebichería peruana papitas y arroz; tacu criollo cubierto de saltado de pescados y creada por Gastón Acurio, uno de mariscos, sudado de besugo con cebollas, tomates, cilantro, los más importantes empresarios cebolla de verdeo y ají amarillo y cacerola capón, con langosgastronómicos y chef, logra ser ta y langostinos reventados en manteca al ajo, jengibre y ají una réplica fiel de su casa amarillo con fideos chinos y verduras, entre otras delicias. El central en Perú, siendo festín culmina con deliciosas creaciones dulces entre las que esta la quinta sede que se destaca el mousse de chocolate, que sorprende por su texse abre en América, tura y sabor a puro cacao orgánico Fortunato traído de Perú junto con Bogotá, y por su presentación en maceta de barro. Otras propuesMiami, San Fran- tas incluyen: un pie de limón desarmando en 3 versiones: cisco y San Pablo. mouse, crema y sorbete; queso helado al estilo de Astrid con La Mar propone espuma de coco, canela y tuile de arroz con leche y su clásico una experien- suspiro limeño, con mucho manjar y lo justo de merengue. cia integral que Acompaña una interesante carta de cócteles. conjuga un maravilloso edificio histórico con un La Locanda gran patio delantero donde disfrutar de una comida al aire libre, o un interior decorado en el estilo ‘mid century’ con colores pastel y texturas novedosas escuchando latin jazz de fondo. Su amplio salón despliega grandes mesas de madera negra con sillas Eames de pana y cómodos boxes custodiados por llamativas lámparas de hierro. Una gran barra cevichera completa el escenario, invitando a disfrutar de un distendido almuerzo o cena informal. El chef peruano Anthony Vásquez, designado por el mismo Acurio, es quien comanda la cocina junto a su equipo, que logra reproducir a rajatabla las recetas de La Mar Perú. Los pescados utilizados en La Mar merecen un capítulo aparte, no solo por su impecable frescura, ya que día a día reciben diferentes pescas, sino porque el mismo Anthony logró establecer una relación con los pescadores de las distintas zonas pesqueras En una zona intermedia entre Barrio Norte del país para lograr obtener las mejores piezas y una amplia y Palermo se encuentra el recomendado de variedad que muchos argentinos no conocen. Todos los días cocina italiana: La Locanda. Italiano hasta la se despliega sobre la barra una selecta variedad de pescados médula, Daniele Pinna, nacido en Cerdeña, es que se venden enteros, ofreciendo al comensal la posibili- el mentor de este restaurante y quien logra transdad de elegir como desea disfrutarlo: en ceviche, sudado y portar a sus clientes a su pueblo natal, a través de chicharrón, entre otras opciones. Un concepto único y ori- los sabores, la decoración y la música. Pinna aterrizó ginal proveniente de La Mar Perú, que propone saborear un en Argentina en el 2010 con la idea de abrir su propio espamismo pescado en diversas preparaciones. La extensa carta cio gastronómico. Trabajó junto al famoso Donato de Santis, cautiva con sabores clásicos peruanos y un intachable toque siendo encargado de cocina de Cucina Paradiso. Luego de gourmet. Los Cebiches son la estrella, con 6 variedades que haber cumplido su ciclo, armó su restaurante junto a sus patientan por demás, seguido de Tiraditos, Makis y Niguiris, dres que vinieron desde Cerdeña para asesorarlo con la puesideales para comenzar el festín de sabores que propone La ta en escena de La Locanda. El concepto de La Locanda es el Mar. Se destaca la Chalana de causas, servidas en un peque- de una casa italiana que se acondicionó como alojamiento ño bote pesquero con las 4 variedades de causas que confor- para huéspedes, para ofrecer hospedaje a los visitantes de la ciudad. En la mayoría de las ocasiones ofrece las mismas comodidades que cualquier casa de familia, con algunas limitaciones como el número de habitaciones pero con el encanto de poder recibir un trato más personal y disfrutar de una estancia muy tranquila en familia. Este es el concepto que Daniele Pinna intenta transmitir en su restaurante. Con una capacidad para 40 cubiertos, podemos encontrar dentro de su confortable salón, que alberga mesas bien distribuidas con cómodas sillas de cuero, manteles blancos y fotos de la maravillosa isla de Cerdeña. Sobre la pared se ubican amplios boxes que permiten disfrutar de una cena distendida en cómodos sillones de cuero. Posee una gran oferta de vinos, con unas 1100 botellas de las mejores etiquetas nacionales e internacionales. Madera rústica, aserrada, calidez y elegancia es lo que transmite el salón de La Locanda, donde pasar un muy buen rato. Para los mediodías y noches templadas de la

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temporada de primavera-verano, La Locanda reviste su hermosa vereda sobre la calle Pagano con mesas y banquetas de madera en decoupage, y con macetitas que dan un aire más descontracturado, ideal para los que busquen disfrutar de un momento agradable al aire libre. Un toldo rojo cubre la vereda, decorado con cortinas que caen a los costados y generan un clima ideal. La perfecta combinación de colores entre el negro y el rojo y las plantas que aportan un ambiente fresco y natural, son una invitación por demás tentadora para aquellos mediodías soleados de primavera. Cuenta con un menú fijo de “Principales” y “Antipasti” de terra, mare y carne que revelan el talento y la pasión del chef sardo. Entre los platos principales se destacan preparaciones como gnochetti sardi con mejillones; pasta lada con vongole (almejas); fetuccini di frutti di mare; lasagna di funghi porcini/di carni; risotto ai frutti di mare; lomo de novillo al Marsala Siciliano; bracciola alla Palermitana, y pescado fresco del día alla parmigiana, en crosta de papa, a la sal, al vino blanco o al horno con panura. La sugerencia del chef descansa en la Cataplana de Pescado, ideal para compartir entre dos.

Los Antipasti son una opción irresistible, ideal para el comienzo o para degustar un poco de todo en mesas numerosas, con preparaciones como la langostinos alla Arabiata; mejillones alla Marinara; navajas al horno con ajo y perejil, y almejas al pomodoro y limón. El Dolci, igual de irresistible, ofrece postres 100% italianos como la Pannacota al limone e caramelo con fruta mista e zuchero a velo, el tiramisú della mamma con cacao amaro della fabri; pan forte sapori clásico toscano con gelato alla vaniglia e grani di ciocolato; Tarta de Chocolaten Gelato Italiano casero: elaborados con las mejores materias primas, ingredientes frescos y de la más alta calidad y respetando la verdadera receta italiana en sabores como: chocolate amargo, tiramisú, higos, amarena, turrón, y otras tentadoras dulzuras más. En José León Pagano 26.

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URUGUAY

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TERMAS

COLONIA

Aprovechando que el fresco se alargó, qué mejor ocasión para visitar las Termas. Un viaje en familia, o turismo de salud pueden cortar con el agotamiento del cargado año. Las diferentes termas en Uruguay (Arapey, Daymán, Almirón o Guaviyú) ofrecen variados servicios y diferentes estilos, y un buen chapuzón caliente en esta época puede resultar muy terapéutico.

Muy cerca y accesible, Colonia es uno de los destinos ideales para tomarse un fin de semana largo en noviembre, descansar y hasta –si el tiempo acompaña- darse un chapuzón en la playa o en una piscina. La oferta hotelera hoy va desde pequeñas e intimistas posadas, hasta hoteles cinco estrellas. Un paseo por Colonia del Sacramento y el atardecer en la rambla del puerto ya lo valen.

Agenda

de noviembre URUGUAY

CAMPO Nuestros kilómetros y kilómetros de campo se transforman en el entorno ideal para un fin de semana (o más) de relax y conexión con la naturaleza.

Hoy existen diferentes opciones como chacras turísticas, chacras marítimas, casas de campo, posadas y hosterías en diferentes puntos del país. Todas ofrecen actividades al aire libre, caminatas, cabalgatas y turismo aventura. Es una excelente opción para llenarse de oxígeno y vida.

ESCAPADAS PRE FIESTAS Noviembre es un mes bisagra, entre lo que fue el año y el mes en el que se termina. Cansancio mediante y tal vez unas vacaciones no tan cercanas, la recomendación en esta edición es agendarse un break, y por qué no en Uruguay. Recomendamos 3 lugares para escaparse en noviembre y tomar impulso para la lista interminable de despedidas pre fiestas de fin de año.

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vida saludable al

ritmo del samba

y el deporte

Históricamente identificada con la fiesta, la música y el baile, Rio De Janeiro es, hoy en día, una ciudad en transformación. Luego de ser una de las sedes del Mundial de Fútbol en 2014 y camino a ser anfitriona de los Juegos Olímpicos en 2016, la “cidade maravilhosa” luce una nueva cara donde predominan los espacios pensados para mejorar la calidad de vida, el disfrute del aire libre y una apuesta integral al deporte.

ue por 1502 que Gaspar de Lemos, al frente de una expedición portuguesa, descubrió una zona de encanto sobre la costa atlántica, en la región sudeste de América Latina. Contemplando una enorme bahía (la Bahía de Guanabara) y convencido de que estaba frente a la desembocadura de un gran río, decidió llamarla Río de Janeiro (“río de enero” en portugués). Aunque no lo sabía, de Lemos bautizó entonces a una zona que se transformaría en uno de los sitios más vibrantes, coloridos y disfrutables del continente. Y del mundo entero. La privilegiada posición geográfica de Río de Janeiro, mezcla de playas azules con cerros verdes y arenas blancas, sumado a su clima de una agradable perfección, le da al lugar un entorno más que disfrutable para todos los sentidos. Y explica por qué se la conoce como “la ciudad maravillosa”, un lugar donde casi todos los excesos parecen estar permitidos.

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Con casi tres millones de visitantes al año, Río de Janeiro es el principal destino turístico del hemisferio Sur. Una de sus mayores atracciones es su clima tropical atlántico, que se mantiene en un promedio de 35 grados en verano – y que puede llegar con facilidad a picos de 40 – y que suele ser más agradable cuando es atenuado por la brisa fresca que nace en el Atlántico. Los meses más “fríos” son junio y julio, donde la temperatura promedio ronda los 18 grados. La mayoría del turismo que elige como destino Río se origina en el propio Brasil (un 65 por ciento)

mientras que el resto proviene de Europa y de los vecinos países de Latinoamérica. Los vaivenes de la economía mundial y regional han hecho que el tipo de cambio actual sea propicio y favorable para reservar tickets y visitar a una de las perlas turísticas de Brasil.

Hay sitios que son referencia obligada para los visitantes de Rio de Janeiro. Quizás el primer puesto se lo lleven las hermosas playas de la ciudad, desde Copacabana a Ipanema, pasando por Leblon, Arpoador o Barra de Tijuca. O incluso la siempre convocante fiesta del Carnaval que reúne en torno al Sambódromo a miles de turistas en varios días de fiesta desenfrenada. Aunque sin dudas el mayor símbolo de la ciudad es el enorme Cristo Redentor que se alza, majestuoso, sobre el Cerro del Corcovado. Es una figura de 38 metros de alto, montada sobre un pedestal de 8 metros, de Jesús de Nazaret con los brazos abiertos. Se ubica 710 metros sobre el nivel del

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GUÍA

Datos útiles de Rio de Janeiro Moneda: Real Idioma: portugués Transporte: Bus y metro Electricidad: 110 voltios Horario comercial: 10 a 18 horas Recomendados: Amazonia Soul: www.amazoniasoul.com.br New Natural: Barao da Torre, 167 – Ipanema. +55 21 2247-9363 Gula Gula: www.gulagula.com.br Bike Rio: www.movesamba.com.br/bikerio Imperdibles: Livraria Da Travessa (libros y café): www.travessa.com.br Circo Voador (conciertos y tragos): www.circovoador.com.br Jardín Botánico (plantas y exposiciones): www.jbrj.gov.br

mar y fue inaugurado, después de cinco años de obras, el 12 de octubre de 1931. Es la estatua art decó más grande del mundo y ofrece una de las vistas más impactantes de la ciudad. Aunque si de ascensos y vistas únicas se trata, el lugar a visitar es el Pan de Azúcar, uno de los más fascinantes morros monolíticos de granito de la zona que se eleva justo sobre el mar. Un teleférico de cristal (llamado popularmente “bondinho”), que tiene capacidad para 75 pasajeros, recorre cada cinco minutos la ruta colgante de 1.400 metros entre los morros de Babilonia y Urca.

Desde el imponente Corcovado puede apreciarse, recortado como una mancha circular perfecta, el legendario Estadio de Maracaná.

El coloso deportivo tomó su nombre de un pájaro típico de la zona y es el más grande de Brasil, además de que por mucho tiempo fue también el más grande del mundo. Allí se disputó la final del Mundial de

1950 – donde Uruguay se coronó campeón – y también fue sede de la reciente Copa Mundial de fútbol que se disputó en Brasil en 2014.

Dio cabida a múltiples espectáculos, como lo fueron los conciertos de Madonna, Paul Mc Cartney y los Rolling Stones, entre otros. Cuenta con un museo dedicado al fútbol, además de zona de restaurante y la posibilidad de realizar un pequeño tour interior que incluye acceder a los vestuarios, las gradas y a la propia cancha. Ahora se apresta a ser escenario de la apertura y cierre de los Juegos Olímpicos de 2016. Será la primera vez que la llama olímpica llegue a América del Sur. El multitudinario evento tendrá lugar entre el 5 y el 21 de agosto y se anuncia la presencia de más de 10.000 atletas de 206 países. Las entradas para el evento ya se han puesto a la venta y los precios más accesibles rondan los 30 dólares.

Quizás como la consolidación de esa gran apuesta al deporte que la vol-

vió sede el Mundial y de los Juegos Olímpicos, Río se ha transformado en una ciudad que apuesta a la vida saludable. No solo porque mantiene los campos de fútbol diseminados por toda su geografía, sino porque además se han hecho inversiones en infraestructura para potenciar la práctica de distintos deportes.

En ese marco, en 2012 el proyecto “Río Playa Maravillosa” buscó incentivar el deporte a través de distintas actividades gratuitas a lo largo de la costa de la ciudad. Así fue que varios grupos de docentes de educación física y recreación montaron un circuito de rutinas en los llamados gimnasios al aire libre – que incluyeron aparatos de acero inoxidable para hacer ejercicios – en distintas playas. A eso se agregó la opción de hacer ciclismo, corridas y caminatas, natación en mar abierto e incluso triatlón. Para poder participar, resultaba suficiente presentarse ante los profesores, ser evaluado en cuanto a la aptitud física y sumarse a los ejercicios.

Además, con miras al 2016, está en rodaje el proyecto “Porto Maravilha”, una iniciativa millonaria que, inspirada en los profundos cambios que adoptó Barcelona en 1992 para albergar a los Juegos Olímpicos, intentará cambiar la estética y el funcionamiento del puerto de Río de Janeiro. Se proyecta no solo un nuevo sistema de circulación vehicular (con una vía rápida que en su tramo central irá bajo tierra) y un moderno tranvía eléctrico, sino también 17 kilómetros de ciclovías, que se sumarán a 60.000 metros cuadrados de espacios verdes y paseos

públicos, pensados como espacios de “circulación peatonal y disfrute ciudadano”. El proyecto reforzará lo que ya es un clásico de la ciudad: la caminería junto a las playas de Ipanema y Copacabana que permiten largas caminatas al sol. Entre la limpieza y el orden, Ipanema ofrece un sendero especial para peatones y bicicletas que suma un total de cinco kilómetros de recorrido. Se inicia en Leblon y culmina en Praia do Arpoador, hacia el Sur. Otro de los “proyectos saludables” que rápidamente ha multiplicado adeptos locales y extranjeros es “Bike Río”, el sistema de bicicletas públicas SAMBA. Se trata de una iniciativa de la Prefectura de la ciudad que cuenta con el apoyo del Banco Itaú y que tiene como objetivo ofrecer un transporte sustentable, que no contamina, además de reducir los embotellamientos en el tráfico y promover hábitos de vida saludable. Se trata de un circuito con 60 estaciones - alimentadas por energía solar - y 600 bicicletas distribuidas entre varios barrios (desde Leblon pasando por Ipanema y Copacabana hasta el Centro). Las estaciones están conectadas entre sí por lo que el usuario puede retirar y devolver una bicicleta cuando lo desee en cualquiera de ellas.

Naturalmente, la apuesta a la vida sana no se limita a los espacios de deporte y recreación, sino que también incluye a la gastronomía.

De hecho, en distintos puntos de Rio han aparecido lugares donde en lugar de la tradicional feijoada (que contiene granos, carnes

diversas, arroz, yuca y trozos de naranja), que aunque exquisito no deja de ser un exceso de calorías, se sirven platos más saludables. Por ejemplo en Amazonia Soul, un pequeño restaurante cuya carta está basada en productos tradicionales de la Amazonía brasilera. Allí se puede degustar una sopa hecha con goma de mandioca, tapioca y camarón seco, llamada tacacá, así como también el vatapá, un plato tradicional de Bahía hecho con leche de coco, pan rallado y camarones. También se ofrecen jugos y helados de frutas amazónicas como la de açaí, una baya de palmera muy nutritiva y muy popular en toda la ciudad. Puede visitarse también el New Natural, un restaurante que se caracteriza por ofrecer menú “al kilo” (una práctica muy habitual en Río) y que es uno de los elegidos por los vegetarianos. Como una de sus principales atracciones ofrece crema de espinacas, además de ensaladas, sopas en base a verduras y sushi. También pollo, carne y pescado y bocados fritos tipo croquetas.

Hay jugos naturales de agua de coco y ananá. Un sitio ideal para toda la familia es Gula Gula, el restaurante que ya es un clásico de Río y que tiene locales en el Centro, Leblón y gran parte del circuito comercial de la ciudad. Su ambiente es informal pero con estilo propio, tiene pasta y carnes de buena calidad, además de ensaladas de quinua y exquisitos postres (como la “tarta rústica” de manzana o el helado con gateau de chocolate).

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OBSERVADOR EL EL OBSERVADOR Xxxxxxx de xxxxxxx 2010 Jueves 12 deXX noviembre de de 2015

AWAY

SUPLEMENTO DE VIAJES

Novedades del

turismo

EL HOTEL DE ‘THE SHINING’ SERÁ MUSEO DEL TERROR

E

l Stanley Hotel, que inspiró a Stephen King a escribir The Shining (el resplandor) de 1977 quiere redoblar la apuesta creando un museo. El hotel, que se encuentra en Estes Park, Colorado, cerca de las Montañas Rocosas, también anunció planes para convertirse también en un estudio de filmación y archivo. El StanleyFilmCenteroperarácomounaorganizaciónpúblico-privada sinfinesdelucroyharáocasionalesasociacionesconlaColoradoFilm School en Denver. Todavía le falta obtener algunos permisos para el proyecto entero, pero en la actualidad ya ofrece ‘tours fantasma’ y alberga el festival anual de películas de terror.

NOVEDADES

ABRIÓ

SE INAUGURA EL AVION DE

SHAKESPEARE AND COMPANY CAFÉ

STAR WARS

C

omenzaron los hoteles, siguieron los cruceros y ahora vienen los vuelos temáticos. Es la aerolínea japonesa All NipponAirways(lamásgrandedeJapón),laquepresentó el avión R2-D2, el primero de tres aeronaves con el tema de Star Wars que empezará a cubrir la ruta Tokio-Vancouver. Los colores y la decoración interior del Dreamliner 787-9 de Boeing se inspiraron en el robot R2-D2 que estuvo al servicio de Anakin y Luke Skywalker. El ‘sueño’ de las legiones de fans de Star Wars se hizo posible gracias a la alianza de All Nippon Airways con Disney, con un timing ideal para esperar el estreno de Star Wars: El despertar de la Fuerza a final de este año. Quienes disfruten de estos vuelos podrán ver los seis episodios anteriores de Star Wars como parte del entretenimiento a bordo. Luego del vuelo inaugural de Tokio aVancouverelvuelorealizarárutasentreJapónyEstadosUnidos, Europa, China, Australia e Indonesia. El siguiente avión tendrá colores inspirados en BB-8, un nuevo personaje de Star Wars: El despertar de la fuerza.

BUSES ‘LOW COST’ EN EUROPA

F

altaba poco para que después de los vuelos low cost y los hoteleslowcostllegaranlosbusesbajolamismamodalidad.

LacompañíaMegabus,querealizatrayectoseconómicospor EuropayAmérica,conectaráBarcelonaconToulouse,ParísyLondres a partir de la increíble suma de 1,50 euros para el 10% de los pasajeros de cada ómnibus. El resto de los viajeros deberán abonar tarifas que variaránenfuncióndelademanda,peropartiendodeunabasemucho menoraladelastarifastradicionales.Lafórmularadicaenutilizarcochesde72plazas(muchomayoresquelosdelamedia)ylaproyección delaventaavolumenporlastarifaseconómicas.Lasprimerasrutas,de BarcelonaaParís,tendrántrasbordosenotras100ciudadesdeEuropa.

Los coches poseen conexión wi-fi.

U

no de los clásicos de París es visitar la librería Shakespeare and Company,laqueviopasaravariosdelos escritoresmásfamososdelmundo por sus recovecos. En 1919 se encontrabaenunadireccióndistintaa la actual del número 37 de la rue de BucherieenelbarriolatinodeParís.

Latradiciónindicabaquelosclientes compraban o tomaban prestadosloslibros.Laprimerlibreríafue cerrada, y años después se abrió la que es hoy, donde los amantes de los libros pueden pasarse horas y horas mirando, disfrutando de un lugar que transmite paz y curioseando entre los rincones; y el piso de arriba que hasta camas tiene, donde estudiantes pueden dormir algunos días y pagar su estadía trabajando en la librería. Al placer de la lectura ahora se sumó el café, placeres que van tan de la mano: llegando a la proa de la esquina se abrió la cafetería, lo que transforma esa cuadra parisina en el lugar perfecto.

En vivo de 14 a 16 hs.

On demand 24/7 elobservadortv.uy

Lucía Brocal en RUBIK

ciencia - tecnología - tendencias - emprendedurismo y más.

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D E S T I N O S

EL OBSERVADOR Jueves 12 de noviembre 2015

PORTUGAL

VEREDAS EN EBULLICIÓN La calle Bombarda, en Oporto, se ha transformado en uno de los sitios más cool y de referencia del turismo europeo. Allí se dan cita el arte, la música, los restaurantes ecológicos y la vanguardia de la moda. Un viaje al corazón de una movida que puso a la ciudad en la ruta del mejor turismo.

A

sí es que puede encontrarse la galería Presença, ubicada en el número 570 de Bombarda, que exhibe obras de importantes artistas portugueses, europeos y brasileños. O la llamada O! Galería, un local que concentra lo mejor de la ilustración portuguesa que, además, suele venderse a precios razonables.

A la altura del número 584 se encuentra el Tramite Home Design, una fantástica y recomendable tienda galería de decoración vintage y originales muebles, que es atenida por Artur Mendanha, uno de los empresarios responsables de desarrollar la zona.

Otro de los encantos de la zona lo conforman los graffitis y los afiches que le dan a Bombarda la sensación de estar todo el tiempo caminando por una eterna galería de arte. A eso se agrega el llamado knitting (arte con lana) que puede encontrarse im-

Oporto es una ciudad fascinante, que ofrece a los turistas sitios de ensueño, en una mezcla exacta de Historia con paisajes naturales de encanto. Desde el Puente de Luis I, que fue diseñado en 1886 por Teófilo Seyrig, discípulo de Eiffel, y es el más admirado y típico de la zona de la Ribeira, pasando por la Torre de los Clérigos, la Catedral o el Palacio de la Bolsa. Oporto es la segunda ciudad más importante de Portugal, después de Lisboa. Se encuentra en el norte del país, sobre la ribera derecha del siempre encantador Duero, justo en su desemboca-

previstamente a mitad de camino.

A tono con este entorno, Bombarda tiene su hotel-galería, llamado precisamente Gallery-Hostel, situado en una antigua y remozada casa que data de 1906. Además de una construcción que es en sí misma un viaje al pasado, allí se preparan platos caseros tradicionales que se han vuelto un atractivo adicional a la zona. El turista puede alojarse también en la Pensao Favorita, un lugar que equilibra lo moderno con lo vintage. Es un hotel pequeño, cálido y exclusivo, que seduce no solo por la calidad de sus servicios sino también por un jardín cuidado y esplendoroso.

Para los fanáticos de los muebles, la visita obligada es Carisma, en el 141 de Bombarda. Allí se exponen los nuevos nombres del diseño portugués, quienes presentan una amplia propuesta de lámparas, sillas y escul-

dura en el océano Atlántico. Oporto es una ciudad mágica. Y ahora, gracias a un grupo de jóvenes artistas portugueses, que decidieron darle una inyección de modernidad a la calle Miguel Bombarda, no solo tiene un nuevo encanto sino que le disputa las preferencias del turismo cool a Lisboa. Gracias a ésta movida, la rua Miguel Bombarda se transformó en una de las calles europeas con más concentración de galerías de arte y espacios de avanzada. A pura innovación y diseño, la zona se ha llenado de vida y las tiendas ecológicas, los cafés y los talleres de

turas. También debe visitarse el Centro Comercial Bombarda, en el número 285, que es el corazón y punto estratégico del barrio. Se caracteriza por una inusual diversidad cultural y comercial, que incluye tiendas de ropas y decoración y hasta una peluquería. La parada obligada allí es la cafetería Pimenta Rosa, un sitio ideal para almorzar o merendar, que los turistas suelen visitar para hacer una placentera pausa entre tanto arte, modernidad y vanguardia.

moda brillan de esplendor y público. Bombarda está situada en el corazón del llamado , que se ubica por las calles adyacentes de rua do Rosário, rua do Breyner, rua D. Manuel II y rua Adolfo Casais Monteiro. Hasta hace muy poco quizás ningún turista se habría detenido demasiado en esta zona, pero desde que la vanguardia aterrizó con todas sus luces, el movimiento de visitantes, artistas y nuevas propuestas es intenso y se renueva constantemente.

guía

Rota do Chà (www.rotadocha.pt) (Miguel Bombarda, 457)

Es una tienda, tetería y restaurante con dos plantas.

Ofrece una buena carta de platos vegetarianos aunque se destacan una buena variedad de pescados.

Bar galería 110 (Do Rosário, 110)

Para degustar tapas, gambas al ajillo o ensalada de bacalao entre sillones viejos y cuadros de artistas del barrio. De noche se ofrece música en vivo.

Hotel Infanta Sagres (www.hotelinfantesagres.pt) / (Filipa de Lencastre, 62)

Para tomar un cóctel de color azul Picasso por 10 euros, rodeados de arte y en un ambiente sofisticado.

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LITTLE ITALY

ARGENTINA

Con alma

AZURRÁ En el corazón de Palermo, en Buenos Aires, muy cerca del zoológico y a contrapelo de los locales cool y de vanguardia, se instaló Little Italy, un circuito con más de 50 restaurantes, heladerías y pizzerías cuya propuesta principal rinde homenaje a la gran gastronomía italiana.

A eso se agrega una agenda cultural intensa y creciente.

I

talia es, sin duda alguna, un país inspirador. No solo por su geografía cambiante y su mezcla de climas, aromas y paisajes sino también por su amplia gama de platos únicos, que son casi su identidad. A eso se agregan el respeto a las tradiciones familiares, las leyendas cargadas de vendettas y los usos y costumbres de una sociedad que vive la vida con intensidad y pasión.

Parte de esa esencia italiana se ha instalado en la capital argentina dando vida a una zona en ebullición que, emulando a lo que sucede en Manhattan pero con perfil propio, se ha identificado con el muy prometedor nombre de “Little Italy”. Apenas se avanza por el circuito de locales de la “pequeña Italia”, ubicado principalmente sobre la calle Gorriti, entre Arévalo y Bonpland, los tradicionales aromas de la pizza sepultada bajo varias capas de quesos, las pastas y las salsas coloridas y variopintas seducen y encantan.

“Litlle Italy” comenzó como proyecto hace casi siete años aunque se afianzó a partir de 2012. Con el paso del tiempo ha sumado a más de 50 restaurantes, trattorias, rotiserías, cafeterías, panaderías y heladerías que conforman un cálido entorno.

Y son miles los comensales que cada año visitan la zona dispuestos a dar buen uso a una carta amplia y que suele ser generosa en los contenidos de sus platos.

A tal punto ha crecido “Little Italy” y se ha instalado en la agenda porteña que en el pasado mes de setiembre se organizó “Al dente, Día de la Italianidad”, donde los comercios v incu lados a la colectiv idad italiana organizaron allí un festival artístico y

queso brie. Sobre la calle Fitz Roy se encuentra Almacén de pizzas, que ofrece un “tratamiento gourmet” a las pizzas y un descuento para quienes desechen el delivery y retiren sus pedidos en el propio local. Entre los restaurantes Guido’s Bar, ubicado en una casa antigua de 1890, es una buena elección. Suele servir risottos, pastas, platos de carne (desde lomo a solomillo de cerdo), mariscos, pescados y, claro está, las infaltables pizzas. También ofrece una carta de vinos de gran nivel (importados de Chile, Italia y Australia), con más de 90 etiquetas.

El perfil de los visitantes de estos locales suele ser familiar y de profesionales jóvenes, que generan mesas bulliciosas y colmadas. Uno de los puntos altos del circuito se da los sábados al mediodía donde relucen las lasagnas, los panini de ossobuco milanese, paninazzo cu a prochetta y la sfogliatella napoletana. Y siempre el mismo objetivo en todos los locales: que los comensales se sientan como en su propia casa.

gastronómico al que asistieron más de 40.000 personas, el doble de los que pasaron por allí en 2014.

Durante toda la jornada se sirvieron platos típicos de la península además de poder disfrutar de escenarios con música y coreografías tanas.

El turista no debe dejar de visitar Il Ballo del Mattone, que además de remitir a una recordada canción de la legendaria Rita Pavone tiene dos locales: uno es un restaurante que funciona a la vez como centro cultural y el otro es una mezcla de trattoría con galería. Donde antes funcionaba un taller mecánico que cerró

a hora h ay u n loca l donde se sirven caramelle di burrata como entrada y fusili a la Scarparo como plato principal.

Si de pizzas se trata, uno de los lugares a visitar es Bakano, pionero del lugar y que suele sorprender con amplia variedad de tragos, postres y pizzetas (con anchoas, ajíes, champiñones, etc). Se destaca la opción llamada “rollinga”, que es una pizza de tamaño “personal”. O Pizza y Espuma, que atrae con sus pizzas a la piedra, que se acompaña con rúcula, cebolla caramelizada y

GUIA Ballo del Mattone

Calle Gorriti esquina Ravignani / Téls: 4776.4247 / 4773.8936 / 4776.8648 www.ilballodelmattone.com

Pizzería Bakano

Fitz Roy 1906 / 0810-888-2252 www.bakano.com

Pizza y Espuma

Juncal y Agüero Almacén de pizzas Fitz Roy 1994 / Teléfono: 0810 – 888 - 2562 www.almacendepizzas.com

Guido’s Bar

República de la India 2843. / Teléfono:+54 11 4802-2391 www.guidorestaurant.com.ar

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AWAY

SUPLEMENTO DE VIAJES

C O N

T

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viajero inteligente >>>

viajo

solo

otros. Viajar en compañ ía de El miedo de tantos y la pasión de afío para la mayor ía de las -ún ica mente - uno mismo es un des teniendo ‘el viaje en sol itar io’ personas. Alg unos se pasan la vid a liza n; otros por necesid ad como algo pendiente y nunca lo rea iendo un poco a la fuerza y “viajo solo o no viajo” lo ter minan hac nto “nacieron para eso”. Esta descubren que a par tir de ese mome eriment ados, para los que se es una pequeña guía para los no exp anima n por primer vez.

Planificar antes de viajar solo, es “am iga rse” con la ide a Un a de las ma ner as de nif ica ndo. Tanto pla vio, y eso se log ra disfrutar del pro ceso pre detenerse, los de don s are día s, como lug rut a como cantid ad de tante como eso -y que por tantes. Y tan impor ‘imperdibles’, etc , son im y esp ontánea- es tod a do de ma ner a pau lat ina genera lmente se va dan te que ya lo hiz o. se pueda obtener de gen la inform ación pre via que en que el de al lado fía con que cua ndo uno se o sm mi lo es no o sol Viajar mi smos que las cos as dep enderá de nosot ros uí Aq o. tod er olv res a va le. funcionen lo me jor posib

La llegad a

lo c a l , iom a d i l e ; este mo s e v a d a os. mina l o e d o o d n m si a que r a u a nd o dem a t o d o c e nu n c a e s d ond e o m p l e t a e r r a j b a o ), s qu ás c ryb v at o s su m a e s u bi u n a id e a m e lu g a r e s ó lo no y p o r u n a d ad d d s i á l i r o b d e n i l ( n s sa n te n es dos ro s a po eso se tou rs’, que ot r a opc ió n e v i a j e o r t o d o s l a d iom a s y l e d d o o p g a i g Yl lu e ay p io s i k in do t m bié nt ad ’. aja r, y s ‘w a l gía ta a r a to e n d í a lo s h g u í a en v a r u b o l o p l l o n a o i as v n s n n o oy es s ter a le s , a tec u í a ‘a uy sa es g u í i d a m u r í s t i c o s . H r ut a s p o s i b ut a e n r a s o p c i o n y e c o n e l g Us a r l n e x c e l e nt a . r d ) e a o a c n m i nm p es ibu er u óm . Ot erá ses t Ot ra con u e l , e l c o nt r os o t r r a ve z , h ac i r b aj a ndo s e con n e y q u e s e os bu d n á l s á á r l m r r a a a a o t r s e ho a se y ud pho es u b r i nd e s l a p r i m e g i r d ó n d e e n ge n es e l p e a l sm a r t st ic a nos a he pa g a de lo). a no s n i c o s , y n ge ne r a l s c í r sí e le r r r o í é a u si ste m me nd a c ió j n h h n t a c e a a ve a rl ab r, y ’ (y e sog c ión e co ve c h a ay q ue apro es pa r o or m a a r a ve n tem át ico o ‘c it y tou r n f r p o Un a r p n i i y a c a a e e l ic m oh a ra sd que h s e h a c e or i g e n c o e r e nt e s a p e nt r o o m o t i v o p t r a ñ o , y e s de lo f icos y x d es o c r i t l s t e d á e e o s t ( í d n m o a r e e o h t a e mbl n lo s n un p o l leg a ex is t r at a d lo con : ho y e n d í s . Y s i no e m e r y c ó m n m e d i at a e e e l le v a r o i t c d n a e ás p o r t a e nt e s c i u d , d ó n d o n o c i d a’ m es i m h acer er ‘c f é i e u t d q n s e e a br ag pa ra l ón s o ue st r r m a c i ot e l s e r á n o f n i e lh n a l de perso

ar g u l l e d o ent i m i c o n o Rec

Sie mp re e s co p or p r i m e r n v e n i e nt e a ve z c u a nd como a seg ou d id l l e g a d a d y d e co u r a r s e u n no v i aj a s o os m í n for t lo a a de n , s t i no lo me . Sie m a l me no s a i mo s d e no s u l p n i r n ic io a no c e es b y est a he de ue rb a e ro p ie n i n for m d e a lo j a m i no t e ne r p l a or e nt o uer to ado d y a re s o ter m e cóm h a st a u e lt a o i e l lu g , a r e le n a l d e t re n l le g a r d e s a n s ie de e l g ido p , bu s d ad y o a a r a do lo que ng u st ve z y rmi sea no ia pre co s a b e r n i p l le g a r a u n r ( pue d e ge , a r a dó mpr a ne r a r lu g a r r desd n p or p ‘shut t r e e l lu d e a g a r r a le r). L o i mer a ga r d hote l ’ (c a m ione e or i g ide a l , lo qu t a) q u es en u n e a ve e nu e s t ser v i c e s pu v ay a d e l a ro b o c i o e e l r d s opue r i e re s u tom a to a l r s e l a l l o s o l it a r i o, p e lt a r e x c e s mole s no s l l ivo pa r o t i a de evam s i e m ra a p os u n a s or p ve r i g u a r a re h ay q ue nt e s , re s a g a vece r at a . s

Precauciones

Durante

nte lo que solo es hacer lite ral me Un beneficio de viajar diseñado ser a eda en ese viaje va uno qu iere. Lo que suc lleg ue a o un que s. Puede pas ar por nosot ros y nad ie má e ha bía qu lo de o mp rse má s tie un lug ar y des ee qu eda bu en a la s... are lug os ent o de otr pla nif ica do, en det rim cusiones, r pal abr a con nad ie, dis notic ia es que sin me dia ra est o Pa ear lo com o ha cer lo. etc , es tan sim ple des cue nta en o je fle xible, sí tom and sie mpre es bue no un via uelta, res che no or de tener un a la recomend ación anteri dec ir er pod a par no, ío es muy bue pero el resto libre albedr ‘me gu sta , me que do’.

Siempre hay que tener ‘alguien’ a quien recurrir, en este caso es ‘algo’, y el nombre es: tarjeta de crédito y seguro de asistencia del viajero. Ellos serán nuestra salvación si nos pierden valija, nos pasa algo por la calle, en el hotel, o haciendo cualquier actividad. Lo ideal es usar algún tipo de monedero, morral, cartera o lo que nos guste más donde tengamos nuestra identificación, tarjeta de asistencia y de crédito (con crédito disponible e incluso se puede extender por viaje para estar más holgados) siempre contra nuestro cuerpo. Para quienes utilizan medicación, se debe hacer un stock previo al viaje, porque a veces puede resultar dificultoso saber el nombre de la droga que se utiliza en otro país, para el medicamento que usemos. Enfermarse es el momento en el que uno puede sentirse peor y más sólo, entonces para aliviar un poco, si por lo menos se tiene a quién recurrir (remedios, seguros, dinero) la situación cambia de manera rotunda. Un buen tip es tener una tarjeta de crédito en la valija y otra contra el cuerpo, así como el número de la tarjeta de asistencia (y el teléfono al cual llamar) anotado en otro lado y el pasaporte con copia también en la valija (por si tenemos la desgracia de ser robados).

AWAY (suplemento mensual de El Observador). Producción comercial: El Observador. Producción general e idea original: HARDCOPY y ABTOUR VIAJES. Editoras: Cecilia Custodio y Macarena Vidal (HARDCOPY). Producción periodística : Cecilia Custodio. Dirección de Arte: Macarena Vidal. Maquetación y armado: El Observador. Corrección: El Observador. Fotografía: Shutterstock, Abtour, Archivo Away. Contacto: HARDCOPY. Pereira de la Luz 1183. Telefax: 2622 2246. Cel.: 099 727349 / 099 274884.