ДАЙДЖЕСТ КО Р П О РА Ц І Ї
№5 ЖОВТЕНЬ 2015
Харчова галузь відзначає професійне свято СВІТОВИЙ РИНОК ПИВА ПРОДУКТОВІ ІННОВАЦІЇ «ОБОЛОНІ»
2
3
ПРЯМА МОВА
Шановні колеги!
Дорогі оболонці! 18 жовтня Україна відзначає День працівника харчової промисловості. Це свято кожного з нас, тому що ми щодня впродовж тридцяти п’яти років працюємо над випуском напоїв. Тому що ми створили компанію, яка істотно вплинула на становлення та розвиток харчової галузі. І продовжуємо цей поступальний рух. Ми були першими, хто зумів створити незалежну національну компанію. Ми принесли в Україну цілу низку технологічних новацій, нові види напоїв, тари й упаковки. Наші дії, спрямовані на розвиток компанії, забезпечили динамічний ривок галузі, яка сьогодні повністю забезпечує українців напоями та продуктами харчування. Ми варимо справжнє українське пиво, створюємо корисні та смачні напої і разом з тим не забуваємо про суспільний розвиток, довкілля, підтримку громад, спорту, молодіжних ініціатив. Тому що ми не байдужі, нам важливо, яким буде завтрашній день і що ми залишимо у спадок нащадкам.
Для кожного з нас професійне свято – це щоденні трудові будні, коли ми працюємо, щоб споживачі в усьому світі могли насолоджуватися нашими напоями. Їхня висока оцінка – найкращий стимул для нас. Щиро бажаю, щоб наші зусилля завжди знаходили відгук у споживачів, відносини з партнерами були конструктивними, проекти – результативними. Хай не полишає наснага, примножується енергія, а нові ідеї конвертуються в цікаві починання. Здоров’я, миру та благополуччя вам і ваших рідним!
З повагою,
Ігор Булах, генеральний директор
Ми – шеститисячний колектив «Оболоні» – професіонали й майстри своєї справи. Це не пусті слова, вони підтверджуються нашими головними суддями – мільйонами споживачів в Україні і у світі. У нас багата історія, а попереду чекає ще більше подій. Тож нехай наш шлях буде довгим і цікавим та приведе до нових успіхів. Сил і здоров’я кожному з вас іти цим шляхом угору, впевненості в собі та підтримки одне від одного. Нехай у ваших серцях не згасає промінь надії та добра, хай ваші рідні завжди будуть опорою та підтримкою у важку хвилину. Із професійним святом вас, дорогі колеги! Нових успіхів і перемог! З повагою,
ДАЙДЖЕСТ
ДАЙДЖЕСТ ОБОЛОНЬ Корпоративне онлайн-видання компанії «Оболонь»
КО Р П О РА Ц І Ї
№ 5/2015
Олександр Слободян, президент АО «Оболонь» ЗМІС Т
ВСТУПНЕ СЛОВО О. Слободян І. Булах
ЕКСПОРТ
2 3
Оболонь на експорт
4
Світовий ринок пива
ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ Харчова промисловість України
ДОСЛІДЖЕННЯ
6 7
ЕКОНОМІКА Пивоваріння як драйвер національної економіки А держава проти: чергові акцизні гальма
12 14 40 найбільших пивоварних компаній у світі 15 Динаміка обсягів виробництва пива
П И В О В А Р Н А ГА Л У З Ь Пивоварна галузь у структурі харчової промисловості Перспективи розвитку галузі
10 11
Глобальний ринок
НОВИНКИ СЕЗОНУ Продуктові інновації як антикризовий інструмент для бізнесу
16
КОРИСНО
8 9
Звички, які підвищать вашу продуктивність 18 В Е С Ь С В І Т В У К РА Ї Н І «Оправа» перлини біля моря
20
w w w. o b o l o n . u a ДАЙДЖЕСТ
№5 .2 0 1 5
4
5
ХАРЧОВА ПРОМИС ЛОВІС ТЬ
Харчова промисловість України понад
3000
22 тис.
підприємств
понад
40
різноманітних галузей виробництва найменувань – асортимент виробленої продукції
95% продовольчих товарів, що реалізуються на внутрішньому ринку, є продуктами вітчизняного виробництва
Питома вага харчової галузі
33
у продукції агропромислового комплексу
16
у загальному обсязі промислової продукції
53
у структурі виробництва предметів споживання
Провідні підприємства основних напрямків переробки
ДАЙДЖЕСТ
№5 .2 0 1 5
6
7
Перспективи розвитку галузі
П И В О В А Р Н А ГА Л У З Ь
Протягом останніх п’яти років національне виробництво пива падає. Порівняно з 2010 роком випуск скоротився на 21,7%. У 2015-му році встановлений антирекорд – виробництво знизилося на 23,4%. Серед причин, що зумовили такі негативні наслідки, як макроекономічні чинники, так і політичні. Разом з тим є підстави вважати, що з 2016 року ринок пива почне відновлюватися, особливо враховуючи низькі порівняльні показники попереднього періоду. Одним з факторів, що міг би пожвавити виробництво, є збільшення експорту пива. Для цього необхідна насамперед підтримка держави: інформаційне забезпечення експортування, підтримка маркетингових досліджень відповідних ринків, проведення важливих для потенціальних імпортерів виставок в Україні, створення експортної агенції, страхування та кредитування експортерів.
Підприємства:
30
Люди:
15 тис.
великих і малих броварень
осіб працює у броварнях
170 тис.
осіб – у суміжних галузях
Пивоварна галузь у структурі харчової промисловості Пивна індустрія займає окрема місце в харчовій галузі України. Вона є об’єктом залучення як зовнішніх, так і внутрішніх інвестицій, оскільки становить інтерес не тільки для виробників, але й для держави. Адже пивовари є великими платниками податків, зокрема, акцизу. Так, за даними Pricewaterhouse Cooper, пивоварна і суміжні галузі в 2014 році принесли держбюджету близько 13,6 млрд грн сукупних надходжень податків та зборів. На 30 великих і малих броварнях працюють 15 тис. осіб, ще 170 тис. задіяні в суміжних галузях: аграрній,
торгівлі, логістиці, перевезеннях та ін. 85-90% ринку контролюють великі оператори: українська «Оболонь» і представництва транснаціональних компаній Carlsberg та AB InBev. Загальний обсяг виробництва у 2014 році склав 242 млн дал пива (88,5% до 2013 року), що дозволило повністю забезпечити потреби внутрішнього ринку та експортувати продукцію майже у 50 країн світу. Виробничі потужності галузі в 2014-2015 роках були завантажені орієнтовно на 55-60%.
Гроші:
13,6 млрд грн
сукупних надходжень податків і зборів принесли держбюджету пивоварна та суміжні галузі в 2014 році ДАЙДЖЕСТ
№5 .2 0 1 5
8
9
ЕКОНОМІКА
Пивоваріння
як драйвер національної економіки
Пиво в Україні - це бренди, інвестиції, бюджетні надходження, робочі місця За роки незалежності пивовари інвестували в Україну
5,5 млрд доларів
1 робоче місце в пивоварінні
А держава проти: чергові акцизні гальма Комітет Верховної Ради з питань податкової та митної політики розглядає пропозицію підвищення ставки акцизного податку на міцні напої щороку на 20%, до досягнення мінімального рівня аналогічних ставок акцизу на відповідні напої в ЄС. За словами члена Комітету ВР Тетяни Острікової, є таке бачення: щорічно підвищувати ставку акцизу на 20% + рівень інфляції за попередній рік – до досягнення мінімального рівня ставок акцизу на відповідні напої в ЄС. Наразі ставка акцизу на пиво –1,24 грн на
1 літр, це складає 0,05 євро. Разом з тим мінімальний рівень ЄС по пиву – це 0,0935 євро. Поступове щорічне збільшення ставки акцизного податку на алкоголь депутат пояснила тим, що різке підвищення цін для українських виробників буде згубним. Завдання гармонізації ставок акцизного податку на тютюнові вироби, міцні алкогольні напої та пиво є одним з найгостріших. Директиви ЄС передбачають встановлення мінімальних акцизних ставок на пиво 1,87 євро/гектолітр 1% спирту, або у перерахунку за поточним обмінним курсом на вітчизняні одиниці виміру «відповідно» 2250 грн/тис. шт.; 138 грн/л 100% спирту; 2,34 грн/л.
1 робоче місце в сфері реклами та маркетингу
1 робоче місце
1 робоче місце
в галузі тароупаковки та логістики
в торгівлі
2
робочих місця в АПК
11 робочих місць у HoReCa
У 2016 р. Угода про асоціацію між Україною та Європейським Союзом, найбільш імовірно, набуде чинності в повному обсязі. Це накладає на Україну ряд зобов’язань. Зокрема, поступове запровадження у вітчизняне законодавство положень Директив ЄС: 92/83/ЄЕС від 19.10.1992 р. про гармонізацію структур акцизних зборів на спирт та алкогольні напої, 2008/118/ЄС від 16.12.2008 р. про загальні умови стягування акцизів.
На імплементацію Директив ЄС 92/83/ЄЕС і 92/84/ЄЕС, які встановлюють мінімальні ставки акцизу на алкогольні напої, Угодою про асоціацію відведено 5 років після набуття чинності. Акцизи на пиво повинні збільшитись на 189%. Для порівняння, за аналогічний період з 2010 р. по 2015 р. ставки на пиво зросли на 400%. Але при цьому треба врахувати, що стрімке зростання ставок акцизу впродовж останніх 5-10 років також не пройшло без наслідків, і ситуація на ринку пива значно погіршилася. Змінилась також ситуація на споживчому ринку загалом, що треба брати до уваги, оскільки акцизи на алкоголь є податком на споживання та безпосередньо впливає на рівень і структуру витрат населення.
ДАЙДЖЕСТ
№5 .2 0 1 5
10
11
ЕКСПОРТ
Оболонь на експорт
64,5%
частка корпорації «Оболонь» в експорті пива з України
10 млн
дал пива продано у світі
Глобальний ринок 47% пива у світі виробляється чотирма компаніями – Anheuser-Busch InBev, SABMiller, Heineken і Carlsberg, за даними Merrill Lynch, опублікованими Business Insider. Близько 74% загального доходу індустрії, що оцінюється в 33 млрд доларів, контролюється цими компаніями. Таку частку ринку гіганти отримали після 15 років того, що аналітики називають «загальною консолідацією». Сьогодні цим 4 компаніям належить така сама частка ринку, яка десятиліття тому була поділена між 10 компаніями. Консолідація пройшла досить швидко. У 2004 році провідні 10 виробників контролювали 51% обсягу ринку пива.
К УДИ ЕКСПОРТ УЄ «ОБОЛОНЬ»
1. Австралія 2. Азербайджан 3. Аргентина 4. Бельгія 5. Білорусь 6. Болгарія 7. Бразилія 8. Велика Британія 9. В’єтнам 10. Вірменія 11. Греція 12. Грузія 13. Данія
14. Естонія 15. Ізраїль 16. Індія 17. Іран 18. Іспанія 19. Італія 20. Казахстан 21. Камерун 22. Канада 23. Китай 24. Кіпр 25. Корея 26. Кот-Д’Івуар
У 2014-му 47% ринку вже було в руках лише 4 компаній. У них же зосереджена приголомшлива кількість глобальних, національних та місцевих брендів пива, а також спільних підприємств і часток в інших пивоварних компаніях. 27. Куба 28. Латвія 29. Литва 30. Люксембург 31. Мексика 32. Молдова 33. Монголія 34. Нідерланди 35. Німеччина 36. Нова Зеландія 37. Норвегія 38. ОАЕ 39. Панама
40. Польща 41. Португалія 42. Росія 43. Румунія 44. Сингапур 45. США 46. Туркменістан 47. Угорщина 48. Франція 49. Фінляндія 50. Хорватія 51. Чехія 52. Словаччина
47%
пива у світі
74%
загального доходу індустрії
4
компанії
47 % ринку 53. Словенія 54. Чилі 55. Чорногорія 56. Швейцарія 57. Швеція 58. Японія
ДАЙДЖЕСТ
№5 .2 0 1 5
12
13
ДОС ЛІДЖЕННЯ
У 2014 році світове виробництво пива скоротилося на 11,8 млн гкл, або на 0,6%, порівняно з 2013 роком. На індустрії позначилося зростання числа «гарячих точок» у світі (включаючи епідемію вірусу Ебола і політичні та військові конфлікти).
Світовий ринок пива
Австрія
Нідерланди
15
41,956
41,204
39,870
9
5 Мексика
27,100
Іспанія 32,692
Колумбія 20,800 19
Румунія
56,450
90 л
22,350
10 В’єтнам
27,000
Литва
89 л
38,900
3
Місце в рейтингу
Таїланд 23,100 16
26,500
93 л
7 Японія 57,200
35,700 Бразилія
2014 рік
1
Ірландія
Китай
95,600
Нігерія
20,200
2013 рік
492,190
94,365
13
18 Венесуела
100 л
Південна Корея 17 506,500
33,535
22,420
Польща
21,050
20,750
14
11 20,650
104 л
24,200
4 Німеччина 82,000
Естонія
81,600
Польща
Україна
США
19
Росія 89,300
39,560
Велика Британія 8
82,000
108 л
6 23,696
2
143 л
110 л
23,636
225,947
Чехія
Німеччина
Світове виробництво пива* (у розрізі країн), 2013/2014 рр., тис. гкл
225,270
Топ-10 країн за обсягами споживання пива на душу населення
ПАР 134,700
140,460
12
Хорватія 31,500
31,500
Першість у виробництві пива, як і минулого року, зберіг за собою Китай. За ним ідуть США, Бразилія та Німеччина. Росії довелося поступитися п’ятим місцем Мексиці. * За даними Barth-Haas Group.
82 л Бельгія
1
1,5 млрд л
2 8,9 млрд л
3 4 5 6 7 8 9
920 млн л
135 млн л
3,8 млрд л
430 млн л
1,8 млрд л
260 млн л
346 млн л
10
81 л
ДАЙДЖЕСТ
900 млн л №5 .2 0 1 5
14
15
ДОС ЛІДЖЕННЯ
Динаміка обсягів виробництва пива (за регіонами), 2013/2014 рр., тис. гкл В Європі виробництво пива скоротилося на 9,1 млн гкл, переважно через зниження обсягів у країнах, що не входять до Євросоюзу. Так, у Росії обсяг виробництва знизився на 7,7 млн гкл, а в Україні – на 2,9 млн гкл. На американському континенті виробництво зросло завдяки збільшенню його обсягів у країнах Південної Америки на 1,8 млн гкл. В Азії, яка протягом останніх років демонструвала темпи зростання набагато вищі за середні, виробництво знизилося на 10,8 млн гкл. У В’єтнамі виробництво збільшилося на 3,2 млн гкл, проте це не змогло компенсувати зниження виробництва пива в Китаї на 14,3 млн гкл. Зростання виробництва пива в Африці продовжилося і в минулому році, приріст склав 6,9 млн гкл.
Виробництво, Виробництво, 2014 р., 2013 р., тис. гкл тис. гкл
Динаміка, Динаміка, 2013 р., % 2014 р., %
-1,6
-1,6
-8,0
-6,7
-3,5
-1,7
-1,9
-0,4
17,48
3,0
0,5
227,39
230,55
1,9
1,4
РАЗОМ Америка
570,64
572,47
Азія
714,90
704,08
Африка
132,86
139,76
21,73
21,59
Європейський Союз
382,55
383,51
Країни, що не входять до ЄС 149,41
139,32
РАЗОМ Європа
531,96
522,83
Північна Америка
325,87
324,45
17,38
Південна Америка
Центральна Америка / країни Карибського басейну
Австралія / Океанія РАЗОМ у світі
1,972,08 1,960,24
-0,3
3,3 6,2 0,2 0,5
0,3 -1,5
5,2 -0,6 -0,6
40 найбільших(станом пивоварних компаній у світі на 31.12.2014 р.) Місце
Компанія
Країна
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
AB InBev SABMiller Heineken Сarlsberg China Res. Snow Breweries Tsingtao Brewery Group Molson-Coors Yanjing Kirin BGI / Groupe Castel Efes Group Petropolis Asahi Gold Star Polar Diageo (Guinness) San Miguel Corporation Singha Corporation Saigon Beverage Corp. (SABECO) Grupo Mahou – San Miguel Radeberger Gruppe Pearl River CCU United Brewery Oettinger Constellation Brands Damm Suntory TCB Beteiligungsgesellschaft mbH Hit Obolon Bitburger Braugruppe Sapporo Hanoi Beverage Corp. (HABECO) Beer Thai (Chang) Bavaria N.V. Krombacher Brau Holding International Lan Bei Beer Co., Ltd Yunnan Lancang River РАЗОМ РАЗОМ випуск пива у світі у 2014 р.
Бельгія Велика Британія Нідерланди Данія Китай Китай США/Канада Китай Японія Франція Туреччина Бразилія Японія Китай Венесуела Ірландія Філіппіни Таїланд В’єтнам Іспанія Німеччина Китай Китай Індія Німеччина США Іспанія Японія Німеччина Південна Корея Україна Німеччина Японія В’єтнам Таїланд Нідерланди Німеччина Німеччина Китай Китай
Виробництво пива, млн гкл 411,5 187,8 181,3 122,8 118,4 76,2 59,0 53,1 46,6 31,7 24,5 21,8 20,7 19,1 17,7 17,5 16,7 15,8 13,0 12,1 11,7 11,7 10,9 10,4 9,3 9,0 8,8 8,3 7,5 7,4 7,4 7,2 6,7 6,4 6,0 5,8 5,7 5,7 4,5 4,4 1622,1 1960,0 ДАЙДЖЕСТ
Частка, % 21,0 9,6 9,3 6,3 6,0 3,9 3,0 2,7 2,4 1,6 1,3 1,1 1,1 1,0 0,9 0,9 0,9 0,8 0,7 0,6 0,6 0,6 0,6 0,5 0,5 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 82,8 100,0 №5 .2 0 1 5
16
17
НОВИНКИ СЕЗОНУ
Продуктові інновації як антикризовий інструмент для бізнесу
Пиво
Патріотизм
• «Оболонь Класичне» • «Оболонь Київське» • «Слава країни. Маріуполь» • «Героям Слава FUN Club» • «Оболонь» синьо-жовта лімітована серія • BeerMix Energy
Окремо слід виділити чітке українське позиціювання пивних новинок, які до того ж мають виражене патріотичне спрямування
Одним із трендів ринку FMCG є постійний пошук нових вражень, емоцій, цінностей, які споживачі очікують одержати від брендів. Утримати лояльність на високотурбулентному споживчому ринку вдається лише тим компаніям, які пропонують нові цікаві продукти, експериментують з упаковкою і вміють виділитися в конкурентному середовищі. Вони не лише утримують споживачів, а й залучають нових, посилюючи інноваційну складову свого іміджу.
Ціннісність Розширюючи портфель новими продуктами, компанія зосередилася на трьох векторах: Напій має бути натуральним і нести користь організму Н апій повинен містити функціональні добавки, які покращують смак та створюють додаткові властивості Одним із спонукальних мотивів покупки є візуальна привабливість і зручність упаковки
Сидр • Ciber
Масштабність
3 торгові марки
4 категорії продуктів 13 нових продуктів у лінійках існуючих брендів
Безалкогольні напої
Вода • «Прозора з екстрактом зеленого чаю та смаком персика» • «Оболонська зі смаком лимона та апельсина» • «Збручанська 77» у ПЕТ та склі
• «Тронка» • «Живчик з соком яблука» в упаковці 0,33 л та ковпачком flip-top • «Живчик зі смаком апельсина» негазований ДАЙДЖЕСТ
№5 .2 0 1 5
18
19
КОРИСНО
Звички, які підвищать вашу продуктивність Щоб прокладати свій шлях до успіху, шукати необхідні ресурси, брати на себе відповідальність. Для всього цього потрібно багато сил і правильна організація часу. Формування правильних звичок має вирішальне значення в досягненні успіху. Згідно з дослідженнями Університета Дюка 40% дій щодня ми виконуємо автоматично, внаслідок звичок, що склалися. Якщо вам вдасться перетворити правильну поведінку на звичку, то ви зможете і підвищити свою продуктивність.
ПЛАНУЙТЕ Заведіть щоденник або програму-органайзер у телефоні/комп’ютері. Так ви не запізнитеся на важливу співбесіду, не призначите дві зустрічі одночасно й завжди зможете вибрати оптимальний час для будь-якої дії і події.
ХТО РАНО ВСТАЄ Пам’ятаєте продовження приказки? Ранній ранок – цей час, коли можна зрушити гори і зробити безліч важливих справ. Режим жайворонка ідеальний для людей, які бажають підвищити ефективність свого життя і все встигнути.
НАВЧАЙТЕСЯ Завжди відкривайте для себе щось нове. Це можуть бути як курси підвищення кваліфікації, тренінги та семінари з вашої професії, так і зайняття, не пов’язані з нею безпосередньо. Гра в шахи, кінний спорт, керування вертольотом або плетіння мережив – будь-яке нове зайняття зробить ваш розум більш гнучким і принесе несподівані й свіжі ідеї.
ЧАС – ЗОЛОТО Використовуйте свій час максимально ефективно. Якщо у вас є півгодини між двома важливими зустрічами, займіться відповідями на листи. Сидите в черзі в дантиста – зробіть пару потрібних дзвінків. Здійснюєте пробіжку – послухайте аудіокнигу. Такі звички дозволять вам встигати удвічі більше. ЗАОХОЧЕННЯ Завжди нагороджуйте себе за досягнення й успіхи, подолання страху, виконання неприємного або нудного завдання, перемогу в складному проекті. Даруйте собі те, що вас потішить: вихідний на риболовлі, нову книгу або відвідання СПА-салону.
НАВЧІТЬСЯ КАЗАТИ «НІ» Іноді, бажаючи здатися приємною та правильною людиною, ми погоджуємося на те, що зовсім не хотіли б робити. Немає звички більш марної. Треба вміти відмовляти – не відволікатися на чужі цілі, коли йдеш до своєї. НЕ ВБИВАЙТЕ ЧАС Відмовтеся від перегляду телевізора й довгих телефонних розмов ні про що. Виходячи в Інтернет, ставте собі конкретне завдання: перевірити пошту, за п’ять хвилин проглянути новини, знайти потрібну вам інформацію. Цінуйте свій час!
А ось які персональні корисні звички мають успішні зарубіжні підприємці і стартапери.
Райан Каніа, засновник організації Advocates for World Health: Кожного тижня я влаштовую собі велику прогулянку. Я спеціально підбираю місце, щоб побувати там, де ніколи раніше не був. Іноді поїздка до місця прогулянки займає годину. Приїхавши туди, я гуляю від 1 до 4 годин – беру з собою звичайний зошит, такий, які були в школі, і просто розслабляюся, дозволяючи абсолютно будь-яким думкам приходити до мене в голову. Так я обмірковую всі ідеї, що накопичилися за тиждень. Постійно оцінюючи ідеї, прикидаючи, чи підійдуть вони до вашої бізнес-моделі, ви можете побачити, як з часом ідеї почнуть перетворюватися на реальність.
Джонатан Нострант, засновник компанії ivee, що випускає будильники з голосовим управлінням: У мене увійшло до звички складати списки справ на кожну годину, коли я приходжу в офіс уранці, вдень або ввечері, а також перш ніж піти додому. Я синхронізую ці списки на своєму планшеті, смартфоні, а також у хмарі. У мене ще є списки справ на день, тиждень, місяць, рік і довгостроковий план. Це підвищує організованість і допомагає ясніше мислити. Раніше я загрузав у щоденній рутині, а глобальні завдання від мене вислизали.
Патрік Амброн, засновник сервісу BrandYourself, що пропонує послуги просування персональних брендів у пошукових системах: Ви маєте вибрати цілі, за досягненням яких постійно будете стежити. Принаймні раз на день я питаю себе: «Чи допомагає те, чим я займаюся прямо зараз, досягти однієї з трьох цілей?» Дуже легко відволіктися на завдання, які насправді не є критично важливими, – вам треба здолати спокусу займатися ними. Щоп’ятниці ми проводимо зустрічі, на яких визначаємо цілі на майбутній тиждень і оцінюємо результати попереднього. Набагато краще сказати «щось пішло не так цього тижня», ніж «щось пішло не так у цьому кварталі».
Джессі Лір, засновник компанії V.I.P. Waste Services, що займається вивезенням і переробкою сміття з багатоквартирних будинків: Щовечора перед сном я розмірковую: якби кожен свій день я проживав так само, як сьогоднішній, яким було б моє майбутнє? Це примушує мене постійно оцінювати свої дії – чи узгоджується те, що я роблю, з моїми пріоритетами в житті? Майбутнє ми створюємо прямо зараз, воно насправді не так далеко, як нам здається. Воно починається вже завтра. ДАЙДЖЕСТ
№5 .2 0 1 5
20
21
В Е С Ь С В І Т В У К РА Ї Н І
Куяльник Координати: 46°45’11’’ N 30°36’12’’ Е Куяльник – легендарна грязелікарня, яка розкинулася вздовж підніжжя Жевагової гори, на правому березі Куяльницького лиману, в кількох кілометрах від Одеси. Сульфідномулові грязі Куяльника за своїми властивостями в лікуванні визнані еталонними. Грязі Куяльника відрізняються запахом сірководня, темно-сірим і чорним із блиском кольором і дрібнозернистою структурою. Незвичайний склад грязей дозволяє досить успішно без хірургічного втручання позбавлятися від величезної кількості захворювань. Ще однією з привабливих сторін курорту є знаменита мінеральна вода Куяльник. Вона використовується в лікуванні ще з 1890 року.
«Оправа» перлини біля моря Одеса – замість Криму. Такий тренд сезону відпусток, що недавно завершився. Через наплив відпочивальників місто дивувало непомірними цінами та низьким сервісом. Тож сьогодні дамо поради на майбутній сезон: де полікуватися та що подивитися на Одещині.
Хаджибейський курорт Координати: 6° 36’ 07’’ N, 30° 37’ 05’’ E Хаджибейський курорт (Хаджибей) – бальнеогрязьовий курорт у 10 км до С-З від Одеси (з містом сполучається трамвайним маршрутом). Розташований на південно-західному березі Хаджибейського лиману. Лиман є затокою в північно-західній частині Чорного моря. Дно лиману покрите шаром чорних грязей, які мають лікувальні властивості. На цій базі і був відкритий курорт. На березі лиману розташовано багато поселень – Усатове, Велика Балка, Холодна Балка та ін. Місцевий великий піщаний пляж використовується для кліматотерапії.
На курорті лікують йодо-бромовими ваннами, які штучно готуються на рапі лиману.
Будакський лиман Координати: 46°0’46’’ N 30°22’7’’E Будакський лиман (Шаболатський лиман) розташований у 18 км від міста БілгородДністровський. Він відокремлений від моря вузьким пересипом шириною 80-200 метрів. З лівого боку, якщо дивитися на море, на березі лиману розташоване смт Сергіївка. Справа – село Курортне. За рахунок виходу підземних джерел південно-західна і центральна частини лиману – найбільш солоні (солоність 15-32%). У 1895 році тут уперше була побудована невелика грязелікарня. Це місце особливе тим, що лиман з цілющими грязями розділяє селище на кілька частин. Зокрема, головна частина Сергіївки розташована на материковій частині. Тут побудовані готелі, кафе, санаторії тощо. Щоб дістатися до берега моря, потрібно пройти «кілометр здоров’я». Так називають дорогу через міст, який простягається через лиман до самого моря. Якщо немає бажання ходити пішки, до моря можна дістатися катером.
22
23
В Е С Ь С В І Т В У К РА Ї Н І
Аккерманська фортеця Фортифікаційна споруда, XIII-XV ст.
Координати: 46°12’2’’N, 30°20’59’’E Адреса: м. Білгород-Дністровський, вул. Ушакова, 1 Працює: 8:00-18:00 Середньовічна фортеця на березі Дністровського лиману – одна з найбільших і найкраще збережених в Україні. Побудована на місці античного міста Тіра (поруч ведуться археологічні розкопки). До X ст. тут, ймовірно, існувало укріплення слов’янських племен тиверців та уличів. Споруду цитаделі відносять до генуезького періоду XIII-XIV ст. Головні укріплення Білгородської фортеці зведені в період молдавського правління (XV ст.). Загальна довжина стін – 2 км, висота стін і веж – від 5 до 15 м. Збереглося 26 з 34 веж. У 1484 році фортеця перейшла під владу Туреччини, тут була побудована мечеть (зберігся мінарет). У 1789 році місто Аккерман було взяте без бою донськими козаками М. Платова спільно з бугськими козаками, відправленими князем Потьомкіним-Таврійським. На території відкрита експозиція знарядь тортур, у дворі виставлені облогові знаряддя.
Вилкове
Катакомби
Кілійський р-н, Одеська обл.
(Музей партизанської слави) Координати: 45°23’55.33’’N, 29°35’32.31’’E Місто в дельті Дунаю, «Українська Венеція». Засноване в 1746 році старовірами, які рятувалися від переслідування православної церкви (пам’ятник засновникові встановлений на причалі). Вилкове розташоване на численних штучних каналах і протоках, що утворюють водні
вулиці (єрики). Головний вид транспорту – човни. Центр Дунайського біосферного заповідника. Від причалу організовують екскурсії по єриках старого міста, в дунайські плавні, на «нульовий кілометр» (місце впадіння Дунаю в Чорне море), на острови старовірів. Вилкове є найпівденнішим населеним пунктом України серед тих, що розташовані вздовж західного узбережжя Чорного моря. Координати: 46°32’16.02’’N, 30°37’34.23’’E Адреса: с. Нерубайське, вул. Тіниста Працює: 10:00-17:00, вих. – понеділок Меморіальний комплекс був створений на основі частини одеських катакомб, у яких у роки Великої Вітчизняної війни ховалися одеські партизани. Одеські катакомби вважаються найбільшим і найзаплутанішим у світі штучним лабіринтом – близько 2,5-3 тис. км. Виникли вони в результаті видобування під землею будівельного каменя –
черепашника, який використовувався при спорудженні майже всіх існуючих будівель у місті починаючи з XVIII ст. Залишені виробки сполучаються між собою тунелями й ходами, які одесити прокопували зі своїх підвалів. Катакомби активно використовувалися контрабандистами, які могли доставляти по них вантажі з берега моря за межі міста. На площі близько 1 тис. кв. м у підземних лабіринтах представлені атрибути партизанського побуту і зразки зброї. Це єдиний офіційно доступний для туристів вхід до одеських катакомб. ДАЙДЖЕСТ
№5 .2 0 1 5
ДАЙДЖЕСТ ОБОЛОНЬ Корпоративне онлайн-видання компанії «Оболонь» № 5/2015 Видавець: Студія корпоративних комунікацій Головний редактор: Оксана Пирожок Випусковий редактор: Анна Церковна Дизайн і верстка: Олександр Решетніков, Олександра Міхайленко Фотографії: архів «Оболонь» Розповсюджується виключно серед співробітників компанії
w w w. o b o l o n . u a