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Australian Chinese News Weekly
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王室大婚上最火辣伴娘 翘臀吸睛成新一代“股”神 一对新人永远是婚礼的主角，但前天（周 五）威廉王子与凯蒂婚礼的焦点，有一部份 落在凯蒂妹妹兼伴娘皮帕（ Pippa）身上 ──正确来说应是她的翘臀上。拥趸更在社 交网 facebook 为她设了多个专页，一天内 已吸引数以万计粉丝力挺，成为新一代「股」 神。 自 踏 出 劳 斯莱斯房车一 刻，皮帕已叫人 惊艳。一袭象牙 色伴娘裙，低 V 斗篷领和小巧短 袖，加上背部一 排小钮扣，简洁 中见高贵而不失 活泼，将皮帕的 年轻活力与美好 身段展露无遗。 事 实 上， 皮 帕甫现身，社交 网 Twitter 的 交通立即繁忙起 来， 时 装 编 辑 兼 作 家 Derek Blasberg 第一时 间发 tweet 公告 天下： 「皇室婚 礼意外发展 ：皮 帕的屁股显然成 了婚礼的焦点装饰品。」 大量 Twitter 用户认同他的意见，而且 为皮帕而心跳加速的绝不限于男性，有女士 发 tweet 说 ： 「这个婚礼关乎皮帕的屁股。」 另一位坦言羡慕 ： 「我真想要一个皮帕那样 的屁股。」另一位更是疯讚： 「太棒了，真美妙， 超迷人，令我以身为英国人自豪，我无法移 开目光。」 很快 facebook 就涌现多个皮帕的专页，
其中一个开宗明义，取名「皮帕．米德尔顿 美臀鑑赏社」，短短一日吸引了超过 4 万人 加入。 英国《每日邮报》讚她是「高贵的化身」， 英国《太阳报》感叹「标致的皮帕迷死人！」 连美国传媒也讚她「辣得出烟」，是「历来
不欣赏，皮笑肉不笑 ；反而一向嘴巴不饶人 的菲腊亲王，不知说了甚麽俏皮话，令皮帕 笑逐颜开。 皮帕备受讚赏，但威廉的堂妹比娅特丽 丝公主（ Princess Beatrice）与尤金妮娅 公主（ Princess Eugenie），戴上「骑呢」
最火辣的伴娘」。 佳人配王子，似乎顺理成章，不少网 民就揣测伴郎哈里王子会否被迷人的皮帕俘 虏，在派对上擦出爱火花。但观乎在白金汉 宫露台上的一幕，威廉凯蒂两家亲上加亲机 会不大。 事关有名「烂 gag 王」的哈里，笑指祖 父菲腊亲王缩了水──因他站在穿了 10 厘 米高跟鞋的凯蒂身旁。皮帕对这「笑话」并
帽饰，劣评如潮。比娅特丽丝的帽子，儘管 出自大师 Philip Treacy 之手，但 fb 有数 之不尽的批评留言，斥作「可笑」、「皇室灾 难」，连时装大师 Karl Lagerfeld 亦不留情 面，问「她的帽从哪里得来？垃圾桶吗？简 直糟透」。 首相夫人萨曼莎（ Samantha Cameron） 因为只戴髮夹，而遭受狠批，指她对皇室婚 礼不尊重。
我的电信消费的关键词 选择 搭配 服务 室更爱实践「人生而平等」原则，容易看上 平民或外国人。 「在我们的统计中，只有 6% 的欧洲王子 曾和同为贵族的女子坠入爱河，相较下，全 世界王子找同阶层伴侣的比例则是 26%。」 参加派对也是猎王子的必争之地。「派 对就像是现代的青蛙，多多益善，参加越多 派对、遇到王子的机率越高。」「当然派对也 有高下之别，最好是共同朋友举办的派对。」 运动场也是王子出没地点，「不管是下 场还是观赛，运动场都是发现王子的好机会， 尤其是欧洲王子。」 「其中，马球、游泳，或是最杀的网球， 命中机率都比沙滩排球或掷飞镖来得高。」 「王子妃不怕出身低」，大约有 71% 曾和 欧洲王子结缘的女性都是平民，毫无王室或 贵族血统。 「更讚的是，江湖上的王子比你想像的 还要多！全世界目前还有超过 30 个王室， 再加上欧洲五花八门的贵族和前王室，都还 保留著『王子』封号。」
最近，与同学联系。常常听到抱怨 ：网 络速度奇慢，连打开网页都要几经周折，别 说干其他的事 ；网络闲时还可以，一忙别指 望，收发邮件都成问题 ：网络流量不经事， 一不小心就超出，作业都做不成，甘着急 ; 话费又冒了，女朋友的电话都要“精兵简政”， 惹得不开心 ；不知怎么回事，电话账单没一 个准，…… 每每听到“菜鸟”的抱怨，心中总是有 一种幸灾乐祸的感觉。但细细一想，我这个 “老鸟”，成长的也并非顺利，走麦城的经历 也是不堪回首。不乏因囊中羞涩，中断联系 的“趣闻轶事”。好在往事如烟，不快早已 成为过去。剩下的则是，我可以炫耀的电信 消费经验。 我的电信消费现状。每月支出标准，有 效地控制在 100 元左右。距离老妈的此项预 算编制，有很大的支配空间，我再不为我的 电信账单发怵。其结果是无比的皆大欢喜！ 老爸、老妈高兴，“儿子长大了，现在会经 常打电话，问候我们。不像过去，十天半月 没有消息。我们也会经常打电话到澳洲，因 为儿子包了国际长途费用。”狐朋狗友们也 不乏溢美之词，“你丫还行，改了’重色轻 友’的毛病，还知道给哥们、姐们打个电话， 发个邮件！嘘寒问暖。怎么？是整发了？还 是良心有所发现？还是澳洲电信的价格降
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美国赚大了 ! 从拉登住处收缴大量情报 美国军队抵达乌萨马·本·拉 登 (Osama bin Laden) 在巴基斯坦 的大院那一刻，他们不仅展开了消 灭世界头号恐怖分子的行动，还开 始收获可能是 9·11 事件以来最大 的情报果实。 据 美 国 官 员 说， 执 行 突 袭 任 务 的 美 国 海 军 海 豹 突 击 队 (Navy Seals) 在实施一个专门制定的“敏 感 地 点 利 用 ”(Sensitive-Site Exploitation) 方案时，从现场带 走 了 五 台 电 脑、10 个 硬 盘 和 100 多个包括 DVD、移动闪存在内的存 储设备。 这些情报成果猛烈撼动了本· 拉登的网络，可能会迫使网络中的 恐怖分子转移到更容易被侦察到的 地区，或者开始进行更容易侦察到 的通信往来。 中 央 情 报 局 (Central Intelligence Agency) 的 一 个 特 别行动小组已经对这些资料进行了 初步分析，目前正在搜寻有关本· 拉登二把手艾曼·扎瓦希里 (Ayman al-Zawahiri) 藏 身 地 的 线 索。 人 们普遍预计扎瓦希里将升任基地组 织的一把手。特别行动小组同时也 在搜寻有关新的恐怖袭击计划、其 他恐怖分子姓名的信息，以及有关 巴基斯坦政府成员有没有参与包庇 本·拉登的信息。 代表特拉华州的民主党参议 员、参议院国土安全委员会委员汤 姆· 卡 帕 (Tom Carper) 说， 海 豹 突击队这次突袭给我们的安全带来 的真正好处，是我们发现了可用于
追捕全世界坏人的丰富情报 ；我们 现在的挑战是怎样最大化地利用这 些情报，并把它们用到最合适的地 方。 美国官员说，如果基地组织的 活动分子开始策划报复性袭击，其 间的通信就有可能使他们被美国发 现，即使他们是使用信使传递信息， 避免使用更容易被侦测到的电子通 讯。 知情官员说，美国情报机关相 信，扎瓦希里和基地组织其他头目 可能会加快实施已经制定的恐怖袭 击计划，以证明基地组织的生存能 力。 与 此 同 时， 巴 基 斯 坦 当 局 扣 留了本·拉登大院里 10 来名居民， 并已开始审问。 最重要的线索之一将是有关扎 瓦希里的信息。美国官员相信，扎 瓦希里可能正因为这次突袭而四处 逃亡。 美国官员说，他们相信扎瓦希 里位于阿富汗或巴基斯坦的某个地 方。部分情报显示，他正藏在接近 阿富汗边境的巴基斯坦北瓦济里斯 坦特区或南瓦济里斯坦特区。在美 国根据调查结果将注意力转移到阿 伯塔巴德之前，这个部落地区一直 被怀疑就是本·拉登的藏身之地。 目前还不知道在本·拉登住处 所发现情报的价值，而起先看来很 有希望的情报有时候也没有揭示更 多线索。美国官员不愿详细描述这 些情报，部分原因是他们希望在媒 体上含糊其辞将使基地组织的成员
感到紧张不安。 但据美国官员的初步判断，从 长期来看，这些丰富的情报或将成 为重要的国家安全资产，其意义超 过打死本·拉登本身。 在阿伯塔巴德执行任务的突击 队根据详尽的“敏感地点利用”方 案进入了本·拉登的大院。这个计 划讲明了突击队员在遇到火力、时 间有限的情况下需要从敌方地点取 得哪些物品，以及怎样取得。 突击队员在行动之前对这个方 案进行了演练。方案设想这支海豹 突击队留在大院的时间不超过 30 分钟，但在实际行动中，他们遭到 了强烈反抗，并且不得不摧毁已经 失灵的“黑鹰”直升机，所以行动 的实施比计划超出了大约八分钟。 这些团队成员都有具体的搜 集任务，他们随身携带了特制箱 子，用来装运电脑、收音机、手机、 DVD 等电子存储设备以及地图、记 事本和书籍等。 美国一位高级官员说，可把它 看作是银行抢劫行动。 美国官员说，突袭住所一般比 突袭其它地方更重要，因为在住所 可发现目标人物本希望私藏的一些 个人物品。 美国官员说，当突击小组逼近 时，并未发现本·拉登在毁坏设备 或文件。目前还不清楚是否其他人 曾试图破坏相关资料。这位官员说， 好像他们更在意如何冲出去，而不 是毁坏任何物品。 这批物品已被带回美国，有关
人员正对其进行编目和处理。美国 情报官员目前正对这些物品进行法 医和指纹分析。 美国政府一位高级官员说，我 想大家都对本·拉登所拥有资料的 广度和深度感到惊讶。 美国众议院情报委员会 (House Intelligence Committee) 主席罗 杰斯 (Mike Rogers) 说，到目前为 止，美国分析师还没有找到任何表 明有即将发生特定恐怖阴谋的“确 凿的罪证”。但他说，那些经常看 似琐碎的细节可为破解情报提供关 键线索。他这里指的是绰号为“情 报碎片”的本·拉登的一个信使， 此人让美国中情局在多年之后找到 了本·拉登的住所。 曾任美国联邦调查局特工的罗 杰斯还说，美国情报官员要完全弄 明白他们搜集来的信息能有多大作 用，可能需要一段时间，并且要克 服许多障碍才能全面分析处理突袭 的成果。 这些障碍包括语言转换、档案 或文件的背景理解以及有关特定信 息准确性的证实等。 美 国 智 库 兰 德 公 司 (Rand Corp.) 专 门 研 究 基 地 组 织 的 专 家 琼 斯 (Seth Jones) 说， 基 地 组 织 高 级 头 目 祖 巴 耶 达 赫 (Abu Zubaydah)2002 年被捕，那次抓捕 行动缴获了他的银行卡、日记、电 脑光盘、记事本和电话号码等。琼 斯目前正在写一本有关基地组织的 书。 琼 斯 说， 这 些 信 息 曾 在 美 国
抓捕帕迪拉 (Jose Padilla) 等其 他好战分子时派上用场。帕迪拉 2002 年在美国芝加哥被捕，后来 被判有罪，罪名是向恐怖分子提供 支持。 鉴于本·拉登已死，美国又拿 到了他的相关资料，他的手下可能 会为自身安全考虑转移地点。 一旦他们开始转移，要发现他 们就会更为容易，不过美国一位情 报官员说，迄今为止在通讯中还没 有发现“明显的高峰”。 白 宫 反 恐 顾 问 布 伦 南 (John Brennan) 周二对美国国家公共广 播电台 (NPR) 记者说，我知道这些 人现在担心自己的安康问题，他们 可能已开始有所活动。 美国政府一位高级官员说，巴 基斯坦有关当局在首都伊斯兰堡关 押了从这次交火中逃出来的四名妇 女和六名儿童，另外当局还掌握海 豹突击队没有拿走的一些文件和资 料。 巴基斯坦一位情报官员表示， 该国情报官员正在审问本·拉登 12 岁的女儿萨菲亚 (Safia)，她亲 眼看见父亲被美军击毙。这位官员 说，萨菲亚原本和母亲在一起，并 接受相关治疗。 美国驻巴基斯坦大使馆的一位 官员说，美国并未要求巴基斯坦将 本·拉登的家人移交给美国官员。 巴基斯坦外交部说，本·拉登 的家人将会被遣返至原籍国。
将它们倒掉。 邻居称，这座宅院雇佣了许多当地仆 人，可以看到他们进入宅院去打扫卫生和 准备食物，但是从未看到过拉登本人。美 军突袭这座宅院后，美联社记者报道称， 他们看了仆人居所，成堆的衣物，地板上 有枕头，锅里还有发霉的扁豆，吃剩下的 面包以及旧电视机。当被记者问及宅院中 是否有孩子时，一名邻居说没有。但他的儿 子插嘴说，宅院里有几名男孩，他们有时候 去当地商店买东西，但他从未与他们说过话。 当地人还证实称，宅院里有一个菜园，
BBC 揭秘拉登的隐居生活 ： 不与邻里接触 每天看报纸 据英国广播公司和《每日电讯报》5 月 4 日报道，巴基斯坦阿巴塔巴德宁静郊区的 一座大宅院，就是恐怖大亨本·拉登及其手 下的藏身之地。拉登的几个妻子、大部分孩 子以及一些家庭仆人也都住在这里。拉登一 家每天如何生活呢？英国媒体对此进行了揭
秘： 一名邻居说，这座宅院中的人自称克汗 一家，他们几乎过着与世隔绝的生活，从不 与邻居接触，从未看到他们参加当地婚礼庆 典或者其他社区活动。这些人总是小心谨慎 地按时支付账单，这一点很受当地店主欢迎。
女人和孩子出入通常乘坐红色三菱汽车，这 家人生活很富裕，他们自称做黄金生意。 一名巴基斯坦记者说，这家人从不告 诉别人电话号码，他们的住宅里也没有电 话 或 者 网 络。 当 地孩子在打板球 时， 球 飞 入 院 子 后， 从 来 找 不 回 来， 但 好 心 的 可 汗家总会向他们 提 供 赔 偿， 比 如 100 卢 比（ 约 合 4.5 元 人 民 币 ）。 事实上，目前在网路上流传的宾拉登死 可以看到防弹汽 亡照都为合成照，早在 2009 年就曾出现在 车 出 入 宅 院， 但 网路上。 门口守卫会立刻 真正的宾拉登死亡照则尚未公布 ; 美 将 门 关 闭。 当 地 国 中 央 情 报 局 局 人 曾 推 测， 这 位 长 潘 内 达 (Leon 主 人 可 能 像 其 他 Panetta) 表示， 「我 巴 基 斯 坦 商 人 一 们 逮 到 了 宾 拉 登， 样， 拥 有 强 大 的 我认为我们终将要 敌人。 公 布 我 们 逮 到 他、 但是住在一 杀了他的照片。」 个城市里，宅院里的人总会需要与外界接触， 据报，美国政 一些人的描述从侧面展示了拉登的习惯和日 府握有三组宾拉登 常活动。一名报童称，他几乎每天都要向这 的遗体照片，可以 里送报纸，每个月末则由同一个人为他结账。 清楚地看到他额头 他从未进入过院子，他对这里的印象只限于 中弹的模样。潘内达表示，目前政府正在讨 有人居住。但他不时会看到红色汽车出入， 论处理此事的最佳方式，他个人认为公布死 车里面还有一只山羊。美国长期监控这里的 官员说，宅院主人通常会烧掉垃圾，而不是 亡照片是「毫无疑问的」。
FBI: 拉登死亡照带病毒 真照还在美国手上 近日网路上开始流传宾拉登的死亡照 片，民众在好奇下多会点阅，不过美国联邦 调查局 (FBI) 发出警告表示，当接获标榜猎 杀盖达组织首脑宾拉登 (Osama bin Laden) 照片及影片电子 邮件时，千万不 要开启。 联邦调查局 3 日在声明中表 示，这类恶意软 体甚至可能透过 朋友及家人在不 知情的情况下传 递。FBI 表 示， 这些电邮恐带病 毒，藉此窃取资料或让电脑中毒，呼吁大家 调整在社交网站个人设定，让他人更难随意 贴文。
里面还养着一些鸡。这显示，宅院可以自给 自足，自己种植食物。当地面包店主人说， 宅院里的人都有很有礼貌，但很少看到女人， 他认为这可能是因为她们都是普什图人，需 要严格按照普什图人传统行事。院子里的孩 子从不去当地学校上学，可能是他们在家中 自学。当地医院中的医务人员证实称，这座 宅院里的就医者说普什图语和阿拉伯语。
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06/05/2010
好爱凯特婚纱？墨尔本设计师为您量身制 莎拉 • 伯顿的杰作。款式既端庄又低调，不
但合乎王室婚礼的规格，也与凯特的自然美
本周一起在墨尔本发售的一款“世纪婚
泰拉托说 ： “袖子被重新加入到婚纱的
纱”将确保每一个穿上它的新娘都像英国新
设计中真是太棒了。它能把新娘衬托得优
配合得天衣无缝。而且
晋威尔士威廉王子妃一样风采夺目。
雅动人，与传奇王妃格蕾丝 • 凯利（Grace
凯特清减了不少，穿上
著 名 婚 纱 设 计 师 泰 拉 托（Aldo
Kelly）的嫁衣款式一脉相承。我们得正视
婚纱以后更显完美。”
Terlato）为推出这款他确信将有成千上万
事实，并非每个姑娘都适合穿着平口款式的
名准新娘哭着喊着要买的婚纱，耗费了整整
婚纱。”
泰拉托建议那些与 凯特拥有相同特质的，
一个周末。他还为这一呕心沥血之作赋予
泰拉托表示，凯瑟琳婚纱的制作时间通
年轻而苗条的准新娘可
了一个言简意赅的名字 ：凯瑟琳婚纱（The
常需要三个月，但在 3 名熟练女裁缝的协助
以选择与她相仿的婚纱
Catherine）。
下，他只花了两天就赶制出了用于橱窗展示
款式。如果顾客始终偏
的样衣。这款婚纱的门市价约为 1 万澳元。
爱无袖抹胸式的平口礼
这件采用法国产香堤堡蕾丝（chantilly lace）与真丝绸缎制成的梦幻杰作，从本周
“这款婚纱看似简洁，但其实非常费工。所
服，但又向往王室婚礼，
一起在泰拉托位于 Richmond 的商店里橱窗
有的蕾丝都是手工缝制的，需要耗费大量人
泰拉托承诺 ： “我们可
里展出。他激动地说 ： “英王室婚礼是婚纱
力和时间。”
以在凯特婚纱的款式基
业这么多年来遇到过的最棒的事。它重新
础上，为每一个新娘量
此外，泰拉托也保证，凯特的新娘造型
激起了人们对婚礼的热情、痴迷以及兴奋。”
已经完美无缺，因此他不会对婚纱的款式做
而凯特所着的婚纱，则将取代目前最红的无
一丝一毫的改动。“我认为她看上去非常高
袖抹胸款，引发一股婚纱设计的新潮流。
贵、与西敏寺教堂的气氛非常融洽，那真是
身修改细节”。
索尼被“黑”恐成又一个丰田 国际劳动日那天，跨国巨头索尼（Sony） 69 岁高龄的首席执行官（CEO）斯金格（Howard 过得很不光彩 ：公开承认 7,700 多万用户信 Stringer）推到了舆论的风口浪尖，业内预 息被窃，甚至包括 1,000 多万用户的信用卡 测斯金格可能在压力之下被迫退位。一家投 账号，涉及 57 个国家和地区。仅隔了一天， 资公司的基金经理认为，索尼处理整件事情 索尼又另外查到 2,500 万用户的个人信息被 的方式已经说明了索尼缺乏管理危机的能 盗窃。前前后后加起来，索尼目前被盗用户 力。考虑到黑客入侵事件发生后索尼的作为， 账号超过 1 亿人，成为迄今为止规模最大的 以及它一直不能推出具有竞争力的新产品， 个人信息遭窃事件。 斯金格应承担责任并引咎辞职。 索尼目前已暂停所有相关网络服务，并 就 在 5 月 1 日， 索 尼 高 官 公 开 鞠 躬 道 正在与美国联邦调查局（FBI）合作，彻查 歉的时候，也没有看到斯金格的身影。最有 黑客入侵事件。此次事件造成的损失已经不 可能接替 CEO 位置的平井一夫正在承受着巨 可挽回——特别是在用户拓展上，一方面将 大的压力。据悉，平井一夫在 3 月之前曾领 造成现有客户大量流失 ；另一方面，新用户 导主持了索尼的网络业务，并取得不错的绩 可能闻泄密色变，在玩游戏时，更多地选择 效，因此被提升为公司的二把手——执行副 竞争对手微软和任天堂。分析人士担忧，若 总裁。 “黑客门”事件应对不当，索尼可能面临品 全球申讨不绝于耳 牌形象受损、潜在巨额赔偿、战略转型受挫 全球用户对索尼在数据安全方面的质疑 三重风险，重蹈丰田公司的覆辙。 及抗议不绝于耳，众多用户纷纷表示索尼在 信息遭窃 CEO 被抨击 保护用户数据安全方面的工作“十分欠缺”， “过去 6 周以来，索尼的网络服务一直 更有用户不惜诉诸法律，来表达对索尼公司 受到黑客攻击。”索尼高管说。两周前，索 对于此事处理“不力”的不满。不仅如此， 尼 的 PlayStation 游 戏 网 络 遭 入 侵， 黑 客 来自各国政府层面对于“大规模用户信息泄 窃取了索尼 PS3 和音乐、动画云服务网络 露”事件的追究及压力，也让索尼焦头烂额。 Qriocity 用户登录的个人信息，包括姓名、 国际劳动日那天，跨国巨头索尼（Sony） 住址、生日、登录名和密码等，受影响用户 过得很不光彩 ：公开承认 7,700 多万用户信 多达 7,700 万人，其中 1,000 万个人信用卡 息被窃，甚至包括 1,000 多万用户的信用卡 账号也存在遭窃可能。 账号，涉及 57 个国家和地区。仅隔了一天， 5 月 1 日， 索 尼 在 东 京 举 行 新 闻 发 布 索尼又另外查到 2,500 万用户的个人信息被 会，承认 1,000 万张信用卡资料可能外泄， 盗窃。前前后后加起来，索尼目前被盗用户 已邀请 FBI 展开调查。索尼副社长平井一夫 账号超过 1 亿人，成为迄今为止规模最大的 在记者会上向公众鞠躬道歉，表示会作出 个人信息遭窃事件。 检讨，避免事件重演。具有讽刺意昧的是， 索尼目前已暂停所有相关网络服务，并 仅过了一天，索尼就再一次“中招”。它的 正在与美国联邦调查局（FBI）合作，彻查 PlayStation Network 即再次遭到黑客入侵， 黑客入侵事件。此次事件造成的损失已经不 索尼旗下 2,500 万个账户的信息也因此失 可挽回——特别是在用户拓展上，一方面将 窃，涉及到澳大利亚、德国、荷兰以及西班 造成现有客户大量流失 ；另一方面，新用户 牙等国的大量用户信用卡信息，弄得天怒人 可能闻泄密色变，在玩游戏时，更多地选择 怨。 竞争对手微软和任天堂。分析人士担忧，若 对于习惯用信用卡支付的美国用户而 “黑客门”事件应对不当，索尼可能面临品 言，信用卡数据可能失窃非同寻常。尽管索 牌形象受损、潜在巨额赔偿、战略转型受挫 尼极力辩解称，与姓名等基本个人信息不同， 三重风险，重蹈丰田公司的覆辙。 信息遭窃 CEO 被抨击 信用卡数据经加密处理，目前尚未确认有用 户因此遭受经济损失。但据媒体报道，已经 “过去 6 周以来，索尼的网络服务一直 有黑客在网上公开叫卖个人信息，并称获取 受到黑客攻击。”索尼高管说。两周前，索 了 220 万份信用卡信息，这引发欧美为主用 尼 的 PlayStation 游 戏 网 络 遭 入 侵， 黑 客 户的强烈反感。索尼迄今在全球售出大约 窃取了索尼 PS3 和音乐、动画云服务网络 5,000 万台 PS3，其中四成用户在美国。 Qriocity 用户登录的个人信息，包括姓名、 接二连三的网络安全故障也把公司年届 住址、生日、登录名和密码等，受影响用户
悉尼难民拘留中心 发现自制炸弹
警 方 证 实， 在 麻 烦 重 重 的 雪 梨 多达 7,700 万人，其中 1,000 万个人信用卡 Villawood 难 民 羁 留 中 心 内 搜 出 了 一 枚 账号也存在遭窃可能。 自制炸弹。该装置据信是用一罐灭蝇剂 5 月 1 日， 索 尼 在 东 京 举 行 新 闻 发 布 （flyspray） 混 合 烹 饪 用 菜 籽 油（canola 会，承认 1,000 万张信用卡资料可能外泄， cooking oil）制成的，并被藏匿在一间电 已邀请 FBI 展开调查。索尼副社长平井一夫 脑室内。炸弹所在的建筑物在此前的暴动 在记者会上向公众鞠躬道歉，表示会作出 中也被纵火，而且点火前就已遭四处遍洒 检讨，避免事件重演。具有讽刺意昧的是， 食用油。幸亏羁留中心工作人员眼明手快， 仅过了一天，索尼就再一次“中招”。它的 在火势蔓延至炸弹藏匿地之前就将其扑灭， PlayStation Network 即再次遭到黑客入侵， 并立即报警，才未酿出更大惨祸。 索尼旗下 2,500 万个账户的信息也因此失 这颗炸弹虽未造成实际伤亡，但却引 窃，涉及到澳大利亚、德国、荷兰以及西班 爆了移民部长宝文的冲天怒火。在 2GB 电 牙等国的大量用户信用卡信息，弄得天怒人 台节目中，宝文被发现竟然对搜出炸弹的 怨。 事一无所知。主持人哈德利（Ray Hadley） 对于习惯用信用卡支付的美国用户而 当面抨击移民部“就像摩托车上的烟灰缸 言，信用卡数据可能失窃非同寻常。尽管索 一样废物”，还指宝文被属下蒙在鼓里。宝 尼极力辩解称，与姓名等基本个人信息不同， 文当场黑脸，激动地驳斥了下属对他撒谎 信用卡数据经加密处理，目前尚未确认有用 的假设，并发誓将彻查此事。 户因此遭受经济损失。但据媒体报道，已经 宝文还否认移民部正在试图与在 有黑客在网上公开叫卖个人信息，并称获取 Villawood 屋顶上连续抗议 11 日的三名难 了 220 万份信用卡信息，这引发欧美为主用 民申请者达成交易。“绝对没有交易。”宝 户的强烈反感。索尼迄今在全球售出大约 文说，“他们待在屋顶上不下来，要这个要 5,000 万台 PS3，其中四成用户在美国。 那个。但我们已说得很明白，他们绝无可 接二连三的网络安全故障也把公司年届 能拿到签证。” 69 岁高龄的首席执行官（CEO）斯金格（Howard 新州警方于周三证实，3 月 19 日星期 Stringer）推到了舆论的风口浪尖，业内预 六发生在 Villawood 的火灾是有人蓄意纵 测斯金格可能在压力之下被迫退位。一家投 火。目前还不清楚那场火灾与最近发生在 资公司的基金经理认为，索尼处理整件事情 同一难民营、导致 9 栋建筑物被毁、经济 的方式已经说明了索尼缺乏管理危机的能 损失达数十万元的严重火灾是否存在关联。 力。考虑到黑客入侵事件发生后索尼的作为， 警方发言人表示 ： “3 月 19 日星期六， 以及它一直不能推出具有竞争力的新产品， 雪梨 Bankstown 地区警队接到报警后赶往 斯金格应承担责任并引咎辞职。 Villawood，当时，有一栋内有电脑室的建 就 在 5 月 1 日， 索 尼 高 官 公 开 鞠 躬 道 筑物起火了。当警队赶到时，火已被工作 歉的时候，也没有看到斯金格的身影。最有 人员扑灭，警方在现场发现了一枚自制的、 可能接替 CEO 位置的平井一夫正在承受着巨 内含大量可燃物的装置。”警方当场没收了 大的压力。据悉，平井一夫在 3 月之前曾领 这枚炸弹，带回警局进行鉴证检验。 导主持了索尼的网络业务，并取得不错的绩 效，因此被提升为公司的二把手——执行副 总裁。 全球申讨不绝于耳 全球用户对索尼在数据安全方面的质疑 及抗议不绝于耳，众多用户纷纷表示索尼在 保护用户数据安全方面的工作“十分欠缺”， 更有用户不惜诉诸法律，来表达对索尼公司 对于此事处理“不力”的不满。不仅如此， 来自各国政府层面对于“大规模用户信息泄 露”事件的追究及压力，也让索尼焦头烂额。
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06/05/2011
搞怪 - 台湾少女用街头 仆倒方式介绍景点走红 日本有美少女拍摄一系列“漂浮”照片在网络暴红， 台湾近来也出现 2 名搞怪少女，在脸书 (Facebook) 成 立“仆街少女”粉丝专页，将台中、台北各景点用“仆街” 方式介绍给网友，3 天就有破万人次按赞，另类营销台 湾吸引香港网友关注，说要来台看她们，更有海外粉丝 追随其脚步拍起“仆街”照。 仆街少女是由台北的“禁欲”(25 岁 ) 和台中的 “Karren”(28 岁 ) 两名爱摄影的女孩组成。禁欲刚考完 研究所，目前在台大语言中心进修 ；Karren 则是台湾 中山大学医学院毕业，不行医却扛起摄影机担任摄影师， 拍摄作品还得过奖。禁欲表示，这游戏是在外国网站看 到，觉得很好玩，就和姐姐开始试试看。Karren 则表示， 拍完感觉很解压。 带大家认识台湾 两人分在台中及台北，用脸朝下趴着、全身打直的 “倒头栽”姿势，拍下一系列 kuso 照片，台中景点包括 知名的勤美诚品前，Karren 不顾一旁人来人往，趴在 阶梯上拍照，图说上写着“仆街少女带大家认识台中”， 并介绍勤美诚品，Karren 说 ： “拍这张照片的时候，路 人在旁边偷笑，但我觉得开心就好。” 另外还有趴在台中市的邮筒上，Karren 甚至感性 呼吁， “现代人越来越少写信了，请大家多支持邮局系统， 提笔写信给你们的亲人吧！”而禁欲则趴在台北捷运站 阶梯上、高铁站内垃圾桶上，不仅身体呈现力与美，服 装造型也整体搭配，幽默又充满艺术。
网友看法 2 人搞怪照片在网络上引起讨论，粉丝页不到 3 天 已破万人按赞，有网友说，“我要搭公交车跟坐捷运， 好想遇到仆街少女！”而仆街少女更红到香港，香港网 友留言，“请你加油！我是香港人，也想多知道台湾， 请你努力仆下去！”
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报道称，这群仆街少女一系列的图片，让网友让惊 呼狂笑直喊酷，图片的效果不仅充满人体结构的幽默， 同时呈现人融入环境里的艺术感，相关图片迅速传播， 甚至已分享到大陆，少女们对作品的暴红感到惊讶，已 有业者邀请少女们到 Party 仆街，原是不雅字眼的名词， 让他们“一仆成名天下知”。
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仆街 仆街 ( 读音 ：Puk Kai) 在闽南语中是仆倒街头的 意思，另也可指横死街头没人收尸。仆街有不同解释， 出麻烦时脱口而出“仆街”，有“糟糕”意思 ；骂别人 时可解释为“去死啦”、“贱人”，但有时并不是骂人， 比如“仆街仔”、就有精明的意思。
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颈椎骨质增生与颈椎病有何区别？ 揭秘 女性下半身发胖真实原因 頸椎部位的骨質增生是由於頸 椎爲了適應長期的運動和負荷而産 生的一種生理性退行性變化。這種 生理性的退變是自人體出生後，隨 著人體的發育、生長與成熟的同時 逐漸産生的。隨著年齡的增長，機 體的衰退，骨質增生則似乎成了所 有的老年人所共有的表現，只是輕 重而別。除了頸椎之外，胸椎，腰 椎等活動關節，尤其在負重關節均 可出現這種現象。在大多數情況 下，頸椎的骨質增生並不預示著骨 贅可能或已經壓迫神經、脊髓，臨 床上也可能不産生任何症狀。所以 頸椎的骨質增生只是人體整個退化 工程的一種表現而已。然而一旦頸 椎骨質增生後，使椎管，椎間孔， 橫突孔等變得狹窄，造成脊髓，脊 神經根和椎動脈的刺激和壓迫， 並出現相應的臨床症狀，如頸背肩 疼痛，上肢無力，手指發麻，下肢 乏力，行走困難，頭暈，噁心，嘔 吐，甚至視力模糊，心動過速，吞 咽困難以及出現的痙攣癱瘓，大小 便失禁等。這時就稱之爲頸椎病。 因此，可以說頸椎病的病 理變化可骨質增生，但有骨質增生 並不一定都得頸椎病。此外，頸椎 病的産生過程也並非與骨質增生的 有無和大小成正比，而是要看得病
理變化刺激和壓迫的部位。單靠X 線片上有否骨質增生是不能隨便下 頸椎病的診斷。雖然頸椎病的X線 片檢查通常作爲確診的常規檢查， 同時對鑒別診斷，選擇治療措施， 觀察療效和判定預後都有一定的幫 助。但是在臨床實際工作中，有 時也會出現X線片變化與臨床表現 不相符合的現象。例如某些病人有 明顯行走不穩，而X線片上卻無相 應的椎體後緣的骨質增生，上肢疼 痛，麻木的感覺，而X線片上椎管 孔並非狹窄，頭暈症狀明顯，而X 線片上釣椎增生不明顯……。這是 由於X線本身特點對骨組織等高密 度組織分辨較爲清晰，而對軟組織 顯影就相對不明顯。如：刺激和壓 迫脊髓，脊神經根並可産生明顯的 臨床症狀的髓核突出或脫出，黃韌 帶，後縱韌帶纖維化，肥厚，硬化 等，在X線片上則有可能表現不明 顯。由於水腫，腫脹，滲出，粘連 等反應性炎症刺激、壓迫脊神經根 産生上肢疼痛等症狀者在X線片上 也不一定能得以表現。 所以臨床上，除了X線片， 必需通過病史，症狀，體征，全面 的物理檢查，以及借助于先進的 醫療儀器如CT，核磁共振等加以分 析，才能作出正確的診斷。
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下半身肥胖问题一直困扰着女性，因为 女性都知道双脚发胖是很难减。而且到秋冬 季节，又是穿牛仔裤的季节，如果双脚变粗， 穿起牛仔裤来也不好看。到底下半身为什么 容易发胖呢？ 穿了一条漂亮牛仔裤，腰上赘肉却冒出 来，还有一天天变粗的大腿和小腿。想甩肥 肉就快来了解这 3 个最易导致年轻女人下半 身发胖的原因。 1. 雌激素分泌紊乱，坏习惯让你胖 让你散发女性魅力的雌激素，是让下半 身变胖的罪魁祸首。饿一顿饱一顿、乱服减 肥药、意外怀孕等，都会让雌激素分泌紊乱， 导致脂肪在腹部和大腿部位堆积，下半身越 来越胖。因此，按时就餐、不乱服减肥药和 积极避孕，都是防止下半身发胖的关键，尤 其是避孕药。大多数人以为长期服避孕药会 变胖，其实这是误解。过去 避孕药中雌激 素含量高，长期服用的确会导致体内脂肪堆 积。但近几年改良后的新型口服避孕药中， 雌激素含量已由过去的 150 微克降至 30 微 克，甚至 20 微 克。这种仅含超低雌激素的 口服避孕药，完全不会让你变胖。 2. 跷腿坐着，一边悠哉一边胖 此刻，你可能正窝在沙发里，跷着腿在 读这篇文章。无论在家还是在办公室，如果 你跷着腿坐一整天，会阻碍腿部血液和淋巴 循环，导致下半身浮肿。再不好好做浮肿护 理，比如按摩，下肢静脉会渐渐突出，严重 影响下身循环，导致脂肪增厚，连肌肉都会 僵硬。因此，除了改掉跷腿这种不良坐姿， 不要老坐着不动，还要积极做下身按摩。可 以每天洗过温水澡后，用身体专用按摩精油 按摩小腿或足底，无论扭捏或按压，都可以 及时缓解下半身浮肿，防止脂肪堆积。 3. 性感太“紧身”，胖得穿不上
紧身牛仔裤、束身内衣等紧身衣物，甚 至迷你裙、无袖衫等性感穿着，都会让下身 发胖。因为太紧身的服装会阻碍腿部正常运 动，还会阻碍腰腿部位血液循环 ; 短裙则会 使腿部受凉，同样影响血液循环，导致脂肪 堆积。因此想防止下身变胖，一定要做好腿 部保暖，不穿太紧的裙子、裤子。 3 大运动，让下半身更有型 当然，从不运动也是导致下半身发胖的 主要原因。健身专家 Jay Lee 提醒你，只要 坚持做肌肉运动、有氧运动、伸展运动 3 大 代表性运动，就可以有效防止下半身发胖。 1、肌肉运动 骨骼会影响身姿，如果没有有力的肌肉 包裹，很难维系骨骼正常架构，穿衣服就不 会那么有型。因此想拥有好身材、穿衣有型， 就要注重肌肉运动， 坚持锻炼。这样才能使 因缺乏运动弱化的肌肉逐渐恢复正常，肌肉 量增多。而且肌肉消耗的能量，占身体消耗 总能量的比例最高，因此随肌肉使用率越来 越高，你的 能量消耗也会增加，体重更会 减轻。肌肉运动还可以提高基础代谢率，即 使不运动也可以消耗体内能量， 维持好身材。 2、有氧运动 有氧运动的重要性丝毫不逊于肌肉运 动。有氧运动是锻炼体能最有效的方法，运 动时要深呼吸，因此还可以提高心肺功能， 促进血液循环，更可以有效燃烧掉堆积在身 体各处的脂肪，瘦身效果极佳。 3、伸展运动 伸展运动可以扩大骨骼和肌肉可动范 围，培养肌肉柔韧性，矫正不良姿势。多做 伸展运动，你的身体会变得更柔韧，身材也 会更匀称，还能缓解全身的僵硬肌肉，尤其 可以缓解腰部疲劳，让身心更放松。
味剂来代替糖分就可以帮助我们减肥了。但 研究表明，所有甜味剂 ( 尤指塘精 ) 均会加 速胰岛素的分泌， 其结果是让你对糖更依赖。 10、沙拉对人体健康极为有益 大概是因为沙拉的卡路里含量低，因此 为许多人所青睐。沙拉所含的水分多达 80%， 但实际上人体从沙拉中所摄取的养分也是很 低的，不仅如此，大部分的女性并不宜吃太 多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃 太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不 好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱 纹。此外，许多蔬菜的硝酸盐含量都也较高， 这主要来源于种植蔬菜的肥料，其潜在危险 不可小视。 11、晚上吃东西会毁了好身材 如果这观点是正确的，那么地球上 99% 的人都会发胖。事实上，只有当你晚上吃得 过多过饱时才会发胖。如果晚上不摄入过多 的卡路里，就不会产生超重的问题了。但是 要住意，进食太晚，或是有吃夜宵的习惯， 确实会加重胃的负担， 很容易导致睡眠障碍。 12、黄油比人造黄油卡路里高 黄油和人造黄油的卡路里含量是相同 的。事实上，某些人造黄油制品的卡路里含
量不但不比普通黄油低，而且其非饱和脂肪 酸含量更高，更容易导致体内胆固醇水平的 升高！ 13、深色鸡蛋比浅色浅色鸡蛋营养价值 高 深色往往是健康和营养价值高的代名 词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。 鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康 状况以及每日所喂食饲料的质量。 14、热带水果中的酶有助于瘦身 如果真是这样那有多好啊，我们只需要 吃菠萝和木瓜体重就能降下来了。但事实上， 热带水果所含的酶，具有支持蛋白质消化的 功能，使食物更好地为人体吸收，但身体的 脂肪却不会被燃烧掉。因此，瘦身不能靠酶 来实现。 15、蜂蜜的热量低，有助于减肥？ 如果你寄希望于蜂蜜来减肥，那么你的 希望往往就会落空。事实上，100 克蜂蜜含 有 303 卡路里的热量，100 克堂含有 399 卡 路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不 过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养 价值比糖高。
女人最易相信的15个饮食谎言 为了健康，你恪守着关于饮食的种种 箴言。但是你知道吗？那些你一直深信不疑 的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎 言！现在，是还你一个清晰的真相的时候了。 一提到糖、盐和脂肪，人们就不约而同地说 道： “应对之忌口，因为它们对人体的健康 有害。”而事实上真是如此吗？其实，万物 皆有个度，只要掌握好这个度，你便不会因 为它们而受害了。 1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康 如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬 菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们 吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都 是储存了几天之久的了，其维生素也在储存 的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速 冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬 菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生 素的流失。 2、喝矿泉水绝对可以放心 很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质， 对人体更有益。 但是矿泉水也会受到土地中有害物质 ( 如汞和镉 ) 的污染。近日，荷兰科学家对 16 个国家出产的 68 种不同品牌的瓶装矿泉 水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到 危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病 微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌 可能并不会对健康人的身体造成太大的威 胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿 泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。 3、喝咖啡有损人体健康 咖啡容易导致体内的钙质流失，但是 只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足 了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能 促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。早上起 床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那 就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。喝 咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，
并不会对人体的健康造成损害。 4、褐色面包就是全麦面包 注意饮食健康的人，却经常被食品的颜 色所迷惑 ：褐色面包被看作是健康和营养价 值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面 包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具 有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于 全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。 5、黄油面包片比炸薯条更健康 曾几何时，人们都知道快餐中的炸薯条 热量大，转而选择看起来更健康的面包片。 但是为了让面包片的味道更好，很多人在吃 的时候都会抹上黄油。其实，抹上黄油的面 包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别极 小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几 乎完全相同。而且相对来说，炸薯条所含的 维生素 C 更丰富，所以黄油面包不并不比炸 薯条更健康。 6、早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿 什锦麦片内含水果丁、胡桃仁、葡萄干 等食物，并添加了牛奶，看起来仿佛更加丰 盛，但实际上它和涂果酱的面包片相比，所 含的卡路里差不多的。但食用什锦麦片的人， 其血糖含量通常较低，而且糖含量越高的麦 片就越不容易让人感到饥饿。所以，实际上 吃果酱面包片更耐饿。 7、葡萄糖能使人保持极佳的状态 虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以 使人短时间内头脑清醒、精神饱满，但这种 能量会很快地被消耗掉，人甚至会感觉到比 以前更饥饿。 8、未喷农药的水果不用洗 即使绿色水果，吃之前也要用水仔细地 清洗干净。水果果皮上 ( 如草莓、苹果 ) 的 虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃，就 容易受到细菌的感染。 9、甜味剂有助于减肥 很多人都知道吃塘容易发胖，所以用甜
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母親節合家歡套餐（足6-8位用）
雙 菇 合美絲 扒 時點苗 時 水雙白 蔬 果輝飯
268/席
鵝 肝 醬 牛 柳 粒
清 蒸 游 水 明 魚曹
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姜 葱 焗 肉 蟹 伊 面
薑 葱 蒸 蚝 或 鮑 魚 仔
本周 咖喱蟹煲 糯米蒸蟹 （七天供应） （周一至周五） 推出
招明 牌火 瑤例 柱湯 走 地 鶏 半 隻
母親節特惠套餐（足12位用）
招 牌 合美 炒 時點 飯 水雙 果輝
718/席
雙 菇 扒 時 蔬
清 蒸 游 水 青 衣
琥 珀 荷 豆 炒 帶 子 蝦 球
姜 葱 焗 龍 蝦 伊 面
艽 王 海 參 瑤 柱 羹
薑 葱 蒸 大 蚝 或 鮑 魚 仔
招 牌 瑤 柱 走 地 鶏 一 隻
金 世 界 錦 綉 拼 盤
另备多款超值套餐供君选择 *以上价格如有任何更改，恕不另行通知 *七天晚市全单现金价供应
地址: 206-208 Burwood Road, Burwood NSW 2134 订座电话: (02) 9715 5988
自助火锅 晚餐自助火锅 午餐
$25/位 $6麻辣烫 免费凉菜
免费小吃
红油猪耳 泡椒凤爪 麻辣拌 泡椒墨鱼仔 凉拌海蜇丝 北海道海带丝
香蕉/苹果派 脆皮南瓜饼 葱油饼 印度飞饼 冰淇淋/布丁
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法国著名美食鹅肝酱 登陆金世界海鲜酒楼 鹅肝酱是法国最著名的美食，它一直是 老饕的最爱并风靡全球。在现代欧洲菜中担 任重要角色的法国菜，经常被作为一流餐厅 酒店上菜和菜单组合的蓝本．而在法国菜中， 被誉为世界三大营养美食之一的便是法式鹅 肝了。此次金世界海鲜酒楼引进法国优质鹅 肝酱并经过改良烹制，推出鹅肝酱系列菜， 使鹅肝酱更接近中国人的口味。 肝是鹅体内储存养料的重要器官，含有 丰富的营养物质，具有多种营养保健功能。 鹅肝酱则传承了鹅肝的营养美味，甘腴味香， 在法国、日本等国家颇受消费者喜爱，是豪 门贵族和招待贵宾的必备佳品。鹅的肝脏中 除铁元素、维生素含量丰富外，还含有维生 素、和微量元素硒，能排去人体的毒素、增 强人体的免疫反应、抗氧化、降低胆固醇、 降低血脂、软化血管、延缓衰老，并能抑制 肿瘤细胞的产生。并且作为法国的传统名菜， 绝对刺激您的味蕾。 很多人可能对鹅肝有误解，认为吃鹅肝 高血脂、高胆固醇。 其实不然，恰恰相反。据专家证实，一 般鹅肝中只含脂肪 2%~3%，而肥鹅肝脂肪含 量可高达 60% 左右，但肥鹅肝以不饱和脂肪 为主，易为人体所吸收利用，并且食后不会 发胖，还可降低人体血液中的胆固醇含量， 而且其隐含人体生命不可缺少的卵磷脂比正 常鹅肝增加了 3 倍。肥鹅肝还富含油脂甘味 的“谷氨酸”，故加热时有一股特别诱人的 香味，此种香味是难以言表的，只有身在其 中才可知其美妙所在，且在加热至 35℃的时 候，其脂肪即开始融化，亦是接近人体体温 的温度，故有入口即化之感觉。
吃鹅肝的历史可以追溯到 2000 多年前 的罗马人，他们真正发现了吃鹅肝的美味及 乐趣。起初，他们配着无花果食用，并呈献 给恺撒大帝，恺撒视其为佳肴。之后流传到 阿尔萨斯 (Alsace) 及法国西南部乡村，渐 渐开始有人用鹅肝制作肉冻及肉酱，并搭配 法国面包食用，既简单方便又平易近人。 直到法国路易十六时期，鹅肝被进贡至 宫廷献给路易十五，在品尝之后，深受国王 喜爱，从此声名大噪，并被当时许多知名作 家、音乐家及艺术家所称赞，自此奠定其高 贵珍馐的不凡地位。 在 1870 年，鹅肝第一次被烹食。一名 点心师在 Mar6A.chal de Contades 的服务 中，鹅肝被包在面团里，并在招待会上使用。 从那个时候起，史特拉斯堡 (Strasbourgian) 就和鹅肝联系在了一起，并且许多人认为史 特拉斯堡的鹅肝在世界上是最好的。 称鹅肝为贵族食品一点也不夸张。在法 语中鹅肝为“Foie Gras”，“Gras”这个字 代表的意思就是“顶级”。没尝鹅肝，不能 算是真正吃过法国菜。如果做一个类比的话， 鹅肝的珍贵程度等同于我们中餐的鲍鱼、龙 虾。此次金世界海鲜酒楼将顶级食材搭配到 一起，推出鹅肝酱系列菜 ：鹅肝酱雪花蟹、 鹅肝酱带子、鹅肝酱生蚝、鹅肝酱炒龙虾、 鹅肝酱炒鲍鱼片、糯米鹅肝酱蒸蟹、鹅肝酱 牛柳球、鹅肝酱大虾等，各种顶级食材为您 打造无与伦比的美食享受。 金 世 界 海 鲜 酒 楼 地 址 : 206-208 Burwood Road, Burwood NSW 2134 订座电话 : (02) 9715 5988
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06/05/2011
韩国饮食的由来 韩国人的祖先本来是活跃在中亚的游牧 民族，后来他们渐渐向东迁移，最后定居于 东北亚和韩半岛。中国古代把他们称为东夷 貊族，由于他们是游牧民族，所以长久以来 形成了消费家畜肉类的饮食文化。大约 1000 多年前，新罗和百济在韩半岛兴起，由于新 罗和百济把佛 教 奉 为 国 教。 所以在他们统 一的很长一段 时间内食肉被 禁 止， 食 肉 文 化也渐渐的销 声 匿 迹。 后 来 到了高丽时期， 虽然佛教依旧 盛 行， 但 随 着 游牧民族蒙古 的 侵 入， 吃 肉 的风俗又恢复 了， 韩 国 古 老 的 饮 食 文 化 ----- 烤 肉 文 化也自然的再 次 复 活， 和 蒙 古的关系建立 后， 在 当 时 的 首 都 开 城， 一 种叫做雪下觅 的饮食出现了， 也就是今天的烤牛肉片。把牛肉切成方形， 用事先准备好的卤汁调味后放在饼铛上烤。 用这种烹调方式制作出来的烤肉叫做烤牛肉 片。这种烤牛肉片有两个缺点 ：一是，肉烤 好后端上桌时还要用剪刀剪一次，很麻烦 ； 二是，肉烤好后才端上桌，在端上桌之前就 已凉了，使肉的味道差了很多。后来发明了
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一种即时烤肉的特殊装置。即在饼铛上钻洞， 用饼铛下面的火来烤肉。吃一种特殊菜肴时， 通常会选择一些拌菜一起吃，人们根据长期 积累的经验认识到，如果把两种不同的食物 结合在一起食用，两种食物的味道都变的更 好。
如果在韩国吃烤肉，通常情况下会提供 泡菜和包肉用的佐菜。 韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉，就是 将牛肉或牛排用佐料卤腌好，放在铁板上烤 熟。蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少不了， 高级一些的就多几样海鲜，用菜叶包着肉吃， 味道很不错。还有一种火锅，类似日本火锅，
其实就是煎锅。在平底锅里放上肉片、洋葱、 金针菇等，加入酱油，煎熟蘸调料吃，就是 味道有点甜，吃多了有些腻。 韩国人不喜 欢油腻，当锅里的肉渗出油时就用纸巾吸去。 而高丽参温而不燥 , 和乌鸡或童子鸡炖 , 味 美营养 . 韩国烧烤的肉料主要是牛肉 ：牛里脊、 牛排、牛舌、牛腰，此外海鲜、鱼、羊肉、 大虾等都是韩国烧烤的上佳材料。其中烤牛 里脊和烤牛排的出品最为有名，韩国烧烤的 肉事先在味 料中煨了一 下， 但 其 味 道主要来自 于所蘸的汁。 不同的烧烤 要用不同的 汁，吃熏肉， 有熏肉的汁 ； 吃 烤 肉， 有 烤 肉 的 汁 …… 每 种 汁 都是由十几 种调料精心 配制而成。 韩国人 吃烤肉与我 们吃饺子有 类 似 之 处， 那就是重家 庭 气 氛， 一 帮朋友围坐 在专门吃烤 肉的餐桌边， 顿时就有了一种置身家中的温暖感觉。在无 烟的炉边，听着烤肉的铁板“滋滋”作响本 身已是一件令人愉悦的事情，拿铁筷在烤炉 上漫不经心地拨弄几次，为原来鲜红的肉片 翻翻身，比白纸厚不了多少的肉片就熟了七 八成，沾上生菜叶、泡菜、豆瓣酱包着一举 吞食，就吃法来说与北京烤鸭有相似之处
韩国饮食特点 韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、 喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人 自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖煮和烤 制为主，基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面 条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊 肉和鸭肉。 韩国人普遍爱吃凉拌菜。凉拌 菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后，加上 佐料拌成的。还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴。 生拌鱼肉，是把生肉、生鱼等切成片，加上 作料和切成丝的萝卜、梨等，再浇上加醋的 酱或辣酱拌成。 汤也是用餐时必不可少的部分，它通 常用蔬菜、山菜、肉类、大酱、咸盐、味素 等各种原料烹调而成。 韩国人爱吃辣椒，家常菜里几乎全放 辣椒。韩国人有一日四餐的饮食习惯，分别 安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韩国人就 餐用勺和筷子。每个人都有自己的饭碗和汤 碗，其他所有的菜则摆在饭桌中间供大家享 用。韩国人使用饭碗也很有讲究，分男用、 女用和儿童用。韩国人注意节俭，无论是自 己食用还是招待穷人，都尽可能把饭菜吃光 用净。 韩国饮食 虽然有不少人经常说自己爱吃韩国菜， 但对于韩国菜的认识多止于烧烤食法，最多 是对人参鸡汤或泡菜略知一二，其余的饮食 文化和礼仪可谓一无所知。 韩国有着悠久的历史，亦保留了不少 传统文化。韩国人的餐桌是矮脚的小桌，宾 主席地盘腿而坐。年青人更会在长辈面前跪 坐在自己的脚底上，绝不能将双腿伸直，否 则会被认为是不懂礼貌。如果遇上房间太 小，可以将餐桌摆在院子里，铺上席子便可。 不过，现代的韩国人越来越崇尚外国潮流， 无论餐桌或者饮食礼仪，都离传统越来越远 了。
韩式碳烤 备有露天烧烤 允许吸烟
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