Acontece Magazine - Janeiro 2021 by Acontece Brazilian Magazine

JANEIRO 2021

Restaurantes Turismo Saúde Na TV Pets

SIMPLESMENTE FASHION

floridiana Sofisticação na moda

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‘Tribute To The Mont Blanc’ presta uma fascinante homenagem à montanha mais alta da Europa, cuja beleza faz com que a grife Montblanc tenha muitas histórias para escrever e contar. Composta por uma linha de refinadas canetas, joias e acessórios em couro, a coleção representa a neve e as superfícies rochosas presentes durante todo o ano no Mont Blanc. Produzidas com materiais de excelente qualidade, como pedras e metais nobres, os objetos exalam a sofisticação do estilo Montblanc. Os seis cumes cobertos de neve do Mont Blanc se tornaram o símbolo do compromisso com a excelência, a exclusividade e o design criado pelo meticuloso trabalho artesanal da grife alemã.

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Editorial

Uma publicação ACM Productions 999 Brickell Ave Suite 410, Miami, FL 33131 Vendas/Sales +1 786.285.6175 adm@acontece.com Diretor Comercial: Antonio C. Martins

Top, Top, Top Five!!!! Nossa edição deste mês tem muitas informações interessantes e em várias seções criamos um “Top Five” do que há de melhor ligado àquele segmento. A matéria de capa abordará a delicadeza e sofisticação na moda Floridiana. Já na seção Decor, explicaremos o que é radiestesia e o poder que ela tem de equilibrar a energia de uma casa. Destacamos também uma matéria com a nutricionista brasileira Ellen Zancanelli Jannuzzi que utiliza a cada vez mais famosa Keto Diet, que além de bons resultados surpreende por liberar certos tipos de gordura. Chegando à parte dos “Top Five”, prepare-se, pois há muitas dicas bacanas. Na parte de Turismo, fizemos uma seleção de cinco lugares encantadores pelo mundo; cinco estados que apesar de não serem tão famosos como destinos turísticos, possuem muita coisa boa para ver e fazer; além de cinco passeios imperdíveis na Flórida.

Fotógrafos: Alex Korolkovas Bill Paparazzi Fabiano Silva Felipe Eloi Flávio Iryoda Leo Vicario

Editora-Chefe: Ana C. Martins editor@acontece.com Editora de Moda: Karo Delgobbo

Direção de Arte: Pedro Godoy

Conselho Editorial: Adriana Brasileiro Chris Delboni Fernando Hessel José Roberto Luchetti Paola Tucunduva Renata Leal

Colunistas: Ana Gouvea Cecília Magalhães Cecilia Thibes Daniela Bercovitch Isa Souza Jade Matarrazzo José Roberto Luchetti Monica Mendes Myrna Porcaro Paola Tucunduva Roberto Tucunduva

Jornalistas: Catarina Ayres Fernanda Tótoli Marcelo Rio

Revista impressa disponível “on-demand” em www.magcloud.com/user/acontece

No segmento TV, selecionamos cinco séries de diferentes épocas e cinco filmes marcantes que estão disponíveis nas plataformas de streaming. Mesmo quem já assistiu, concordará que valem a pena ser vistos novamente. Na seção de Gastronomia, selecionamos os cinco melhores restaurantes de Miami. Tem comida boa para todos os gostos.

Capa: Tina English Foto: Leo Vicario

Para os nossos queridos pets, também há uma matéria especial sobre cinco dicas que os deixarão mais felizes e saudáveis.

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Na seção de Arte, mostraremos cinco instalações de arte que apesar de não serem muito conhecidas, fizeram história.

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É sempre bom estar atento ao mundo dos negócios, por isso, em nossa seção Business, trazemos importantes informações sobre o que ocorrerá com os investimentos este ano.

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ASSOCIATION

Acontececom AconteceMagazineMiami Acontece Magazine é uma publicação mensal.

Desejamos a todos uma ótima leitura! Ana Martins

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As matérias da revista estão disponíveis no web site Acontece.com, Issuu.com e Magcloud.com Acontece Magazine não se responsabiliza pelo conteúdo e nem pelas opiniões expressas pelos artigos e matérias assinadas.

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ÍNDICE

10 20 24

BUSINESS Fique por dentro do que ocorrerá com os investimentos em 2021.

TURISMO Top Five de lugares incríveis para conhecer pelo mundo.

turismo Top Five de estados americanos pouco conhecidos, mas que merecem ser conhecidos.

turismo

CONEXÃO ORLANDO

welness

GASTRONOMIA

FASHION

Top Five de passeios maravilhosos para fazer na Flórida.

Conheça um pouco sobre a encantadora e poética cidade de Winter Park. Top Five de séries de diferentes épocas para você curtir na plataforma de streaming. Top Five de filmes históricos para ver e rever também nas plataformas de streaming

Nutricionista brasileira explica como funciona a Keto Diet.

Top Five dos melhores restaurantes de Miami.

Conheça e encante-se com a moda Floridiana

60 Acontece.com

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Por Luiz Pacheco Foto: Freepik.com

10 coisas que vão acontecer este ano com seus investimentos Ah, o começo de ano. Notícias com os melhores investimentos, as estratégias a serem seguidas e projeções aparecem por tudo. Claro, pouca gente realmente acerta, e dos que chegam perto, grande parte teve mais sorte que competência. Por outro lado, a lista abaixo vai te mostrar 10 coisas que vão acontecer este ano com seus investimentos. 1 - Seus resultados em 2020 impactarão como você perceberá seu resultado de 2021 10

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Por Luiz Pacheco

2020 foi um ano bastante atípico. Mas, mesmo assim, a maioria dos investidores não pode reclamar já que o resultado final do ano foi positivo. Assim, esperamos que 2021 seja ainda melhor. É o famoso viés da ancoragem, em que ancoramos nossas expectativas em um valor arbitrário (resultado do ano anterior). Não se esqueça: o que importa é o resultado no longo prazo e não de um ou outro ano específico. 2 - Algo vai acontecer que não faz sentido algum 2020 foi o maio exemplo disso. Possivelmente nada fez sentido este ano! Mas coisas sem sentido ocorrem com mais frequência que podemos imaginar.

são os famosos cisnes negros, termo cunhado por Nassim Taleb (a leitura do livro A Logíca do Cisne Negro é bastante recomendada). Por definição, são acontecimentos imprevisíveis (apesar de muita gente teimar em fazer listas de Cisnes Negros para o ano), então não há realmente o que fazer contra eles. 3 - Quando o mercado de ações passar por um período turbulento, você se sentirá mais confortável fazendo algo ao invés de não fazer nada Quando fazemos algo, parece que temos o controle da situação. Então, em momentos de volatilidade, parece que ao comprar e vender ações estamos fazendo algo produtivo para o nosso portfólio. Mas, infelizmente, estas decisões acabam sendo muito prejudiciais à performance

no longo prazo. 4 - Outras pessoas vão ganhar mais dinheiro que você Você verá amigos, conhecidos, talvez até o seu cunhado ganhar mais dinheiro que você. Você irá se sentir mal com isso. Possivelmente, terá vontade de comprar o mesmo investimento/fundo/ estratégia deles. Não caia nesta armadilha; um ano é espaço de tempo muito curto para julgar a habilidade de alguém no mundo dos investimentos (veja o item 8). 5 - Sua alocação terá um impacto maior no seu resultado que a seleção dos ativos Isso é algo que sempre menciono em apresentações e conversas. A alocação (percentual por cada classe de ativo,) é a parte fundamental da estratégia. É

Foto: pxfuel.com

Certamente teremos um (ou mais) evento imprevisível este ano. Quando extremos, esses eventos

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ela que vai ditar tanto o risco, quanto o retorno do seu portfólio. Por isso, mais importante que se preocupar se determinado fundo de ações ou empresa em seu portfólio subiu ou caiu é saber se sua alocação está de acordo com sua estratégia e tolerância ao risco. 6 - O melhor investimento que você pode fazer é aumentar sua taxa de poupança Talvez esse conselho não seja para todos os investidores, mas para quem está em fase de construção de riqueza ele é essencial. Nesta fase, é muito mais importante poupar mais do que investir melhor. Afinal, a base ainda é pequena, mesmo um retorno (ou uma sequência deles) excepcional não fará tanta diferença em termos de volume quanto poupar o máximo possível. 7 - Uma ação, fundo, estratégia ou classe de ativos irá disparar e você iria querer ter comprado mais dela

Por Luiz Pacheco

Em qualquer portfólio diversificado, algo irá se destacar. E muita gente olha para seu relatório procurando os ganhadores e perdedores e fica se perguntando “porque não comprei mais do que subiu?”. Mas como vimos no item 5, o que importa é o resultado geral da sua estratégia e é nele que você deve focar.

prazos curtos de tempo, diversas deles podem dar certo por pura sorte. Por isso, devemos tomar cuidado com promessas de resultados. 9 - A diversificação vai fazer você se sentir um tolo Como vimos no item 7, em um portfólio diversificado, algo irá se destacar. O outro lado da moeda também é verdadeiro: algo irá decepcionar. Claro, isso em períodos curtos. Ao longo dos anos, com o resultado da sua estratégia alinhado a seus objetivos e o risco controlado, você terá certeza de que fez a coisa certa.

8 - Você não conseguirá distinguir entre sorte e habilidade nos resultados de investimentos dos outros Se fizéssemos um campeonato eliminatório de cara-ou-coroa com toda a população do Brasil, com uma rodada por dia descobriríamos o vencedor após um mês. Certamente, ele daria muitas entrevistas e, quem sabe, escreveria livros ensinando o jeito certo de se jogar a moeda.

10 - Tudo parecerá óbvio após os fatos É sempre fácil montar o quebracabeça da história olhando para o passado. Tudo parece óbvio depois que aconteceu. Voltando ao item 2, algum fato irá acontecer este ano que ninguém conseguirá explicar. “Novos especialistas” irão dar explicações mirabolantes para encaixar os fatos em suas teorias (veja item 4), mas, no final, ninguém realmente sabia o que estava acontecendo.

No mundo dos investimentos acontece a mesma coisa, temos milhões de investidores tentando as mais diversas estratégias. Em

Foto: Freepik.com

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Não sei dizer se as ações irão subir ou cair (“Elas flutuarão”, como dizia J.P. Morgan), se os juros ficarão estáveis ou como o câmbio encerrará o ano. Mas sei que os itens que vimos acima estarão presentes em nossas conversas e análises, não só em 2021 como nos próximos anos. Por Luiz Pacheco

MBA pela Wayne State University, Gestor de patrimonio e investimentos. brainvest.com / luiz.pacheco@brainvest.com

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Por Paola Tucunduva

O que podemos aprender com nossa história empreendedora e carreira profissional? Nossa jornada profissional, é uma parte da nossa trajetória de vida que nos movimenta e nos traz grandes aprendizados e transformações. Trata-se de uma jornada que carrega consigo também muitas experiências: Há quem olhe para sua vida com entusiasmo e euforia e há quem acredite que tem mais para desenvolver. Opiniões à parte, no que se refere ao empreendedorismo, aprender refletindo sobre a nossa trajetória é uma oportunidade que nos traz crescimento. Nesse artigo trago alguns aspectos que podem te ajudar a visualizar seus maiores aprendizados. Vamos lá! 14

Missão Você já ouviu falar em Ikigai? Segundo Ken Mogi, autor do livro Ikigai: Os cinco passos para encontrar seu propósito de vida e ser mais feliz (Astral Cultural, 2018) “Ikigai é a sua razão de viver. É o motivo que faz você acordar todos os dias.” Pode-se dizer que Ikigai é o conjunto das mais profundas reflexões, sentimentos e dons que cada ser humano possui. O que você ama fazer? + O que você é bom em fazer? + O que você pode ser pago para fazer? + O que é bom para o mundo? Conseguindo dar Acontece.com

respostas à essas questões, você encontrará sua paixão, sua missão, sua profissão e seu talento. Ao passo que você consegue reunir estes 4 pontos, finalmente terá encontrado seu Ikigai. Atitudes que te diferenciam Olhando para sua carreira quais foram as atitudes que te diferenciaram ao longo da sua vida? Aquelas que te ajudaram a atingir os melhores resultados, os momentos mais felizes e gratificantes. Fazendo uma retrospectiva o que você fez para ter os melhores resultados alcançados? Planejamento

Foto: pxfuel.com

Planejamento é um dos cinco passos mais importantes para o sucesso de um empreendimento

Por Paola Tucunduva

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Assim como qualquer pessoa dedicamos a maior parte do nosso tempo ao trabalho, quais foram as conquistas que você planejou? E quantas coisa boas aconteceram ao longo da sua jornada que você nem imaginou que poderiam acontecer? Liderança e iniciativa Como você conduziu cada momento da sua carreira? Quais foram os maiores aprendizados sobre liderança e iniciativa? Em que momentos você foi mais proativo? O quanto as pessoas ao seu redor contribuíram para você chegar onde está hoje? E o que você fez para obter esse apoio? Persistência Baseando no fato de que o mundo dos negócios está cada vez mais competitivo, que passamos por momentos de vitórias e derrotas. A persistência e força faz com que sempre sigamos em frente fortes, enfrentando os desafios ano após ano com muita determinação e vontade. Assim também é na vida: se formos derrotados, erguemos a

cabeça e recomeçamos; se formos vitoriosos, não nos acomodamos, pois, a vida é um desfio diário que podemos saborear. Busque através dos seus aprendizados sempre ser inovador, perspicaz e apresentar algo diferente e criativo. Una-se as pessoas certas que vão lhe ajudar a cumprir a sua missão, com planejamento e organização. O resultado será uma vida plena e de muito crescimento!

Lições de vida da empreendedora Renata Leal Costa • Coragem para fazer grandes mudanças internas e até de cidade em busca de melhores oportunidades. • Ouvir a intuição para sentir a hora de mudar para alcançar os sonhos e também atender a necessidade em cada momento de vida. • Precisamos aceitar que a vida tem ciclos e tem a hora certa para virar a página “Let it go” Quando viramos a página precisamos DESAPEGAR. • Aceitar desafios diferentes do que imaginei que teria que fazer, estar aberta para aproveitar oportunidades inesperadas, manter a cabeça aberta.

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• Saber dançar conforme a música (quanto, quando e como se posicionar) para exercer o papel certo a cada momento.

Paola Tucunduva

Renata Leal Costa fala das lições aprendidas na vida

Imposto de Renda

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news

Sem Palavras é lançado nos EUA Publicado em inglês e português, com ilustrações de Daniel Azulay, livro premiado retrata a jornada de uma criança imigrante. O que acontece com um menino de oito anos de idade que se muda para um novo país e agora precisa se adaptar a uma cultura diferente e aprender um outro idioma? Sem Palavras retrata este cenário através de Luiz, o garoto brasileiro que se muda para os Estados Unidos e embarca em uma jornada cheia de dúvidas e descobertas, típica de um imigrante, neste caso, mirim. A realidade aqui se mistura com ficção. O personagem Luiz 16

é inspirado levemente em Louis, o filho de Beti Rozen, coautora do livro ao lado de Peter Hays da obra lançada em inglês (Without Words) e português, pelas editoras Sem Fronteiras Press e Underline Publishing, respectivamente. Nas páginas de Sem Palavras, o leitor acompanha pelo olhar de um menino o encontro com um novo mundo, onde a comunicação pela linguagem é desafiada e a criatividade chega como uma luz Acontece.com

que ilumina este caminho marcado pela dualidade cultural. A escritora brasileira Beti Rozen sentiu na pele essa transição com sua vinda para os Estados Unidos. Seu coautor, o americano Peter Hays, passou por algo semelhante, mas a mudança foi entre estados do mesmo país. Juntos, eles refletiram sobre os imigrantes que ficam divididos entre a adaptação a uma nova vida e a desconexão com o país onde cresceram.

Foto: Racool Studio/Freepik.com

O que acontece com uma criança que muda para um novo país e agora precisa se adaptar a uma cultura diferente e aprender um outro idioma?

Federal Dental Care continuará servindo a comunidade A Federal Dental Care agradece as inúmeras mensagens de carinho enviadas após a partida da Dra. Marah. Embora todos aqui no consultório estejamos sentindo muito a falta dela, continuaremos oferecendo serviços odontológicos através dos profissionais que integram a nossa equipe. Esta mensagem é para tranquilizar todos os nossos clientes, que poderão continuar seus tratamentos normalmente, com todo carinho e profissionalismo que sempre tiveram. Esperamos poder continuar apoiando todas as iniciativas culturais, comunitárias e filantrópicas que a Dra. Marah sempre apoiou e para isto esperamos contar com o apoio e a chance de poder continuar servindo, em nossa clinica, a comunidade do sul da Flórida, com serviços odontológicos para toda a família com profissionais experientes e habilitados, de acordo com todos os procedimentos de segurança e cuidados contra o covid-19.

Para marcar uma visita na Federal Dental Care ligue para: 954-772-5559 ou acesse FederalDental.Net 4390 North Federal Hwy. Suite 100 - Fort Lauderdale, FL 33308 Acontece.com

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Foto: Divulgação

para combater este preconceito”, disse o artista. A combinação das ilustrações de Daniel Azulay e o premiado texto de Sem Palavras só confirmam essa declaração do artista. “Sentimos que Daniel estava muito orgulhoso deste trabalho e agradecemos o quanto ele acreditava nele”, lembra Rozen.

“Aprendemos que esse processo de adaptação nos muda, mas também percebemos como nosso lugar de nascimento nos inspira”, afirma Hays. O livro expressa exatamente isso. O pequeno imigrante está com muita saudade da sua terra natal, seus familiares, seus amigos. Sem falar inglês, ele é incentivado pela professora a expressar seus sentimentos através de desenhos. Em seu diário, começa a desenhar e fica horas e horas produzindo figuras que idealizam sua vida 18

no Brasil. As ilustrações são do saudoso artista plástico Daniel Azulay e provavelmente um dos últimos trabalhos do desenhista. Em uma de suas declarações sobre o Sem Palavras, Azulay considerou o livro politicamente correto para crianças com uma mensagem de alerta importante para os adultos sobre a importância de se combater o preconceito contra imigrantes. “O bullying nas escolas é comum contra crianças e jovens de culturas diferentes, e o livro ajuda na conscientização e na luta Acontece.com

No livro, aos poucos e com a ajuda da sua tia, o menino descobre que nem tudo sobre o Brasil ou sobre qualquer outro país é tão maravilhoso. A mensagem fala diretamente com as famílias bilíngues, que enfrentam no seu dia a dia os desafios da readaptação e do equilíbrio cultural. Com Sem Palavras, Peter Hays e Beti Rozen esperam alcançar as comunidades brasileiras fora do Brasil, incentivando o aprendizado da língua portuguesa e ajudando o pequeno Luiz que vive em cada uma dessas casas a enfrentar essa jornada de uma forma leve e criativa. A obra também pode beneficiar escolas que incentivam a educação bilíngue e grupos de interesses profissionais e especiais brasileiros-americanos. Sem Palavras, que ganhou um concurso literário patrocinado pelo Consulado Brasileiro de Boston e a revista Alternativa, pode ser adquirido tanto nas versões em inglês como em português na loja virtual da Sem Fronteiras Press (www.semfronteiraspress.com).

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Foto: Pexels/Taryn Elliot

Lugares maravilhosos para conhecer pelo mundo

Mercados de Marrakech em Marrocos 20

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Marrakech (Marrocos): com palácios luxuosos, mercados com uma infinidade de artigos e comidas, ruas movimentadas e muralhas espetaculares, Marrakech é o destino de milhões de pessoas do mundo do todo. Conheça a medina, onde artesãos exibem artigos de couro, cerâmica, tecidos, metais, etc. O Palácio Bahia, construído no século XIX tem muita história curiosa e impressiona pelo projeto arquitetônico. Apesar de só poder ser vista de fora, a Mesquita Moulay El Yazid é outro ponto a ser visitado. Destacamos ainda como imperdíveis: Madrassa Ben Youssef (uma antiga universidade islâmica), a Praça Jemaa El Fna, o Jardin Majorelle e o Museu Dar Si Said.

Foto: Pexels/Burst

turismo

Londres (Inglaterra): uma metrópole que une o tradicional com o moderno com harmonia. Pontos turísticos como o Big Ben, Buckingham Palace, National Gallery e British Museum tem que estar na lista, mas ainda há um mar de coisas para conhecer, como a London Eye (a roda gigante mais famosa do mundo com mais de 135 metros de altura), o Hyden Park, que além de muito verde, tem cafés, shows e festivais. O London Eye River Cruise é uma ótima oportunidade de conhecer Londres através de uma viagem de 40 minutos de barco. Aos sábados, no bairro Notting Hill, está a famosa feira com muita coisa para comprar, comer e ainda desfrutar de música ao vivo.

Foto: Pexels/ Samuel Wölfl

Tradicionais cabines de telefone em Londres

Guarda Real em Londres Acontece.com

turismo

Foto: Presidencia del Consejo de Monistros del Perú

Machu Picchu (Peru): conhecer os vestígios do legado inca é uma experiência transformadora. Há muitas coisas lindas a serem vistas, como Intipunku (Porta do Sol); o Templo do Sol que fica próximo ao templo dedicado à Pachamama (mãe terra),o Tempos das Três Janelas, o setor nobre, que é onde viviam os mais abastados da cidade; Intihuatana, que é o ponto mais alto; e Huayna Picchu, que é a montanha mais famosa de Machu Picchu. Em cada um desses locais, além das maravilhas, há toda uma história rica sobre o passado daquele povo. A melhor época para conhecê-lo é entre os meses de maio a outubro.

Paris (França): com tantas atrações, Paris merece uma visita de pelo menos uma semana. Além da Torre Eiffel, frequentada por milhões de pessoas anualmente, há vários museus importantíssimos como o do Louvre, Avenida Champs-Elysées (considerada a mais linda do mundo), o Arco do Triunfo, a Catedral Notre Dame de Paris e muitos outros pontos que precisam ser visitados por quem vai à cidade. O passeio de barco pelo Rio Sena é uma forma diferente de ver Paris. Em termos de restaurantes, além dos clássicos, aventure-se pelos bairros da cidade. Não deixe de conhecer o “Mercado das Pulgas” que tem 10 km só de lojinhas fashionistas com preços convidativos. Acontece.com

Foto: Pexels/ Dimitry Anikin

Machu Picchu no Perú

Foto: Pexels/Sudipta Mondal

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Taj Mahal na Índia

Taj Mahal (Índia): Declarado como Patrimônio da Humanidade pela Unesco e considerado uma das 7 maravilhas do mundo, o Taj Mahal é parada obrigatória para quem for a Índia. Além de conhecê-lo pela parte da frente

e lados, recomendamos caminhar pelas margens do Rio Yamuna, onde é possível contemplar o palácio por um novo ângulo, e para a experiência ser ainda mais inesquecível, procure ir no final da tarde, para apreciar o lugar e o pôr

do sol. Claro que além dele, há ainda muitas atrações, como comidas e cultura a serem apreciadas na Índia e que merecem ser conhecidas com calma.

Museu do Louvre em Paris Acontece.com

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Estados pouco visitados, mas que são incríveis

Foto: Pexels/ Ray Bilcliff

Lagos e montanhas de Utah 24

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Dos cinquenta estados que os Estados Unidos possuem, há muitos que atraem turistas do mundo inteiro, a Flórida, claro, é um deles. Porém também existem os que possuem muitas atrações, mas que quase não são lembrados. Por isso, decidimos fazer um Top Five de locais não tão conhecidos, mas que certamente renderão passeios e férias inesquecíveis.

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Utah: localizada a oeste dos EUA, Utah possui cinco parques nacionais gigantescos, cada um com seus encantos peculiares. O Arches possui este nome pelo fato de possuir mais de dois mil arcos de pedra de formação natural. O Canyonlands deixa maravilhados seus visitantes com seus desfiladeiros formados pelos Rios Colorado e Green. No Bryce Canyon, o destaque é para as “fairy chimneys” que são grandes colunas naturais em forma cônica que sustêm em seu topo, uma rocha maior. O Capital Reef é repleto de penhascos (muitos coloridos), cânions, domos e pontes. No Zion, só a vista das paisagens já vale o passeio, mas ainda há esplendorosas cachoeiras e a possibilidade explorar o parque a pé ou a cavalo.

Foto: Commons.wikimedia.org

Arcos de pedras em Utah

Battery Park em Newport Rhode Island Acontece.com

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Carolina do Sul: O estado é dividido em três regiões e todas têm seus atrativos, mas vamos

destacar Charleston que é o principal destino de turistas para aquele estado. A cidade é uma das mais importantes em termos de história dos EUA, pois foi nela que começou a Guerra Civil Americana no século 19, inclusive ainda há o Fort Sumter. Além disso, há muita beleza na arquitetura georgiana e nas cores das casas. Existem muitos locais públicos agradáveis para tomar um café, fazer compras apreciar as muitas áreas verdes da região e até andar de carruagem com um guia local. Oregon: outro estado que deveria ser mais divulgado, pois é cheio de maravilhas naturais, como montanhas vulcânicas, lagos cristalinos e desertos que vão além do que se pode ver. Em Cape Perpetua, todos devem parar para ver o Poço de Thor, que é um

Foto: Wikipedia

Rhode Island: apesar de ser o menor dos 50 estados americanos, locais para se divertir é o que não faltam, pois possui simplesmente a maior concentração de locais históricos da América do Norte, dentre eles, destaque para Newport, que é a última cidade intacta de madeira do continente e possui mais de 300 estruturas de madeira originais. Mas também há opções ao ar livre, como desfrutar dos mais de 600 km de praias (algumas praticamente intocadas). Para quem gosta de agito, na capital Providence, há muitos bons bares e restaurantes, e em Waterfire, existem muitas festas, shows ao vivo e até uma queima de fogos na beira do rio.

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Mansão Chepstow em Newport, Rhode Island

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Rainbow Row em Charleston na Carolina do Sul

Lago e montanhas de Wallowa no nordeste de Oregon Acontece.com

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buraco natural imenso que parece drenar o mar. A melhor hora para a visita é uma hora antes da maré subir, podendo assim, fazer fotos inacreditáveis. Mas o Oregon tem muito mais a oferecer, como explorar as Wallowa Mountains, o lago de montanha na Deschutes, ir ao sopé vulcânico do Monte Hood e muito mais.

Novo México: impossível não se impressionar com a cultura antiga preservada até os dias atuais, como as casas de argila e vilarejos indígenas. As formações geológicas, chamadas de mesas, têm cavernas enormes e grutas inexploradas. A sensação é de estar em um local ainda inexplorado. Há também museus e galerias que mostram a cultura nativa

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Foto: Wikipedia

Montanhas no New Mexico

Foto: Commons.wikimedia.org

Manuelito Canyon no New Mexico

americana. Nas cidades de Taos e Truth or Consequences é possível adquirir lindas lembranças como joias de turquesa, artesanato, cintos e cerâmicas concho. A comida também é um ponto forte do estado com pratos diferentes como tortilha com banana, panqueca de pinhão, hambúrguer com pimenta verde etc.

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Locais divinos para visitar na Flórida

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Castelo na Disney World 30

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Universal Orlando Resort: nesse maravilhoso mundo, os visitantes podem entrar nos bastidores e participar da ação dos melhores filmes e programas de TV já produzidos pela Universal Studios. Personagens de histórias infantis e de quadrinhos ganham vida nos cenários e é possível enfrentar vilões junto com os superheróis e ficar cara a cara com dinossauros. No parque temático, há espetaculares cenários, shows e atrações, destaques para Revenge of the Mummy, a montanharussa Hollywood Rip Ride Rockit e passeios 3 D e aquáticos, além de um show acrobático. São tantas surpresas em cada canto que só nos resta dizer que toda família sairá de lá com uma experiência inesquecível.

turismo

Foto: Divulgação

Walt Disney World: Seria indispensável não citar a “Disney” nesse top five. Uma boa opção para viver melhor essa experiência é se hospedar em um dos mais de 30 resorts oficiais do local,

Foto: pxhere.com

Bahia Honda State Park: localizada a 40 minutos de Kay West está a Bahia Honda Key, uma ilha linda e nela, fica o parque estadual que cobra uma pequena, mas taxa que vale muito a pena, pois o visitante se deparará com uma praias paradisíacas de areias brancas e águas cristalinas. Dentro do parque há uma boa estrutura, com loja, lanchonete, espaço para piquenique, local para andar de bicicleta, fazer trilhas, banheiros, duchas e até área para camping. Também é possível realizar atividades como snorkell e andar de caiaque. Para não restar dúvida sobre a beleza do local, no ano de 1992, ele foi escolhido como a praia mais bonita dos Estados Unidos.

Entrada da Universal Orlando

Ruas da Universal Studios Acontece.com

turismo

pois além de possuírem muitas opções desde as mais econômicas até as extremamente luxuosas, proporcionam alguns benefícios, como o FastPass+ que permite reservar muitas atrações dentro do parque para fugir das filas. Outra dica bacana para aproveitar melhor o passeio é instalar o aplicativo ‘My Disney Experience’ que disponibiliza um mapa completo dos parques e consegue planejar praticamente tudo o que você quer fazer neles. O ideal é passar pelo menos quatro ou cinco dias para aproveitar tudo.

Kennedy Space Center é uma experiência para toda a família

A história da América no espaço é apresentada diante de seus olhos no majestoso Rocket Garden 32

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Fotos: kennedyspacecenter.com/Divulgação

Kennedy Space Center: a poucos km de Orlando, em Cabo Canaveral, fica o complexo da NASA Kennedy Space Center. Dentre as muitas atrações, estão o centro Apollo/Saturno V (onde foi fabricado o maior foguete do

turismo

Foto: Divulgação

South Beach: um local para curtir 24h. Durante o dia, você pode desfrutar das praias maravilhosas e suas muitas atrações. Também é possível conhecer as icônicas construções em Art Deco e se for à noite, elas ficam ainda mais atraentes com as luzes de neon. Por falar em noite, prepare-se, pois há muitas opções para desfrutála em bares e clubes noturnos com música para diversos gostos, especialmente na A1A, que é a rua principal. Para quem quer algo mais tranquilo, a dica é ir à Espanola Way e a Washington Avenue, onde há ótimos restaurantes italianos e espanhóis, além de lojinhas.

Foto: Pexels/Diana

mundo, com 110 metros, e que foi a lua); a plataforma de lançamento de ônibus espaciais; o Rocket Garden (que possui foguetes históricos desde a década de 50), além de cápsulas dos programas Apollo e Gemini; o IMAX Theater, onde passam shows de 15 min. de projetos da NASA; Ônibus Espacial Atlantis; Astronaut Encounter; Hall da Fama dos Astronautas e muitas outras atrações. No local, há restaurantes e lojinhas de souvenires.

Posto de Salva-vidas em South Beach

A famosa Ocean Drive em South Beach Acontece.com

conexão orlando

Por José Roberto Luchetti

conexão orlando Um 2021 com poesia para confortar nossos corações

Foto: Divulgação

WInter Garden

A cidade de Winter Park, ao norte de Orlando, é uma opção de lazer, que foge das atrações tradicionais da região. Um lugar pacato com um ritmo próprio e com inúmeras famílias passeando aos finais de semana. Na rua principal, S Park Ave, várias lojas, algumas de grandes redes e outras de estabelecimentos locais, são opções para compras, além de uma série de restaurantes, bares e café, todos com alternativas ao ar livre. Winter Park é um símbolo destes novos tempos que estamos vivendo. Após um ano bastante difícil, tivemos que aceitar as condições impostas por um vírus que mudou a nossa forma de andar 34

nas ruas, fazer compras, passear e, principalmente, nos relacionarmos com os outros.

alguém escreve poemas para um outro alguém, em uma máquina de escrever.

A internet e as várias formas de comunicação nos permitiram encurtar distâncias quando a saudades batia. Mas do que nunca pudemos estar próximos de quem estava longe, sem o abraço, o afeto, que nós brasileiros, tanto consideramos relevante nas relações familiares e com amigos.

Que 2021 venha cheio de esperança e que possamos, em breve, voltar a ter uma vida com a delicadeza dessa cena, onde uma garota de cabelos escuros conta algo para o poeta escrever em forma de poesia, um alento para os nossos corações.

Buscando fotos, de um passado muito recente, numa tarde de domingo de 2019, quando a pandemia nem existia na China e sequer imaginávamos, como éramos felizes, encontro essa foto. Em uma das praças de Winter Park,

Quer saber mais sobre Winter Park: https://cityofwinterpark.org/

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José Roberto Luchetti é jornalista, escritor e sócio da DOC Press. Trabalhou nas emissoras Globo, Band e Rede Mulher, além da rádio Eldorado (atual rádio Estadão)

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business

Por Uninter

Foto: Shutterstock

Ensino a Distância: o novo protagonista da educação O Ensino a Distância (EAD) é uma tendência mundial. No Brasil, entre 2009 e 2018, foi registrado um aumento total de 145% nas matrículas. Entre 2017 e 2018, o aumento foi de 16,9% enquanto as presenciais tiveram uma queda de 2,1%. Os dados são da 10ª edição do Mapa do Ensino Superior no Brasil 2020, que tem como base números do Censo da Educação Superior, realizado pelo Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais (Inep). De acordo com a respeitada plataforma de pesquisa de mercado, Research and Markets, o mercado de educação online chegará a US$ 350 bilhões até 2025. Certamente esses números serão atualizados após 36

análise do crescimento inédito do mercado de aprendizagem online em 2020. Mesmo com esse aumento, o acesso à educação ainda tem muito espaço para crescer. Ao oferecer flexibilidade e praticidade, não há a menor dúvida de que a modalidade será cada vez mais utilizada pelos estudantes. Entre os grandes diferenciais da indústria de educação online estão: Flexibilidade: Estudar on-line é uma prática cada vez mais adotada pelos brasileiros por conta da flexibilidade de horários e da possibilidade de conciliar o trabalho com os Acontece.com

estudos. As pessoas podem organizar seus horários de acordo com sua conveniência e isso permite que elas se dimensionem. É muito mais conveniente para alunos e professores abraçar a aprendizagem online. Uma conexão de internet estável e um computador bastam para transformar sua casa em uma sala de aula. Custo-Benefício: O aprendizado online é muito mais econômico do que os métodos tradicionais. Este é um aspecto crucial na economia atual, já que os alunos podem ter a certeza de que as oscilações econômicas não afetarão sua educação e, por sua

Por Uninter

business

vez, o futuro de suas carreiras. Lembrando que o custo acessível não compromete a qualidade de ensino. Além disso, não há gastos de deslocamento, e os materiais necessários, como livros didáticos, na maioria das vezes, também estão disponíveis online. Prática:

Foto: Divulgação

Muitas vezes, na modalidade EAD os alunos sentem falta de atividades práticas, que são essenciais em várias disciplinas de diversos cursos. Mas a indústria já está preparada para lidar com isso. O Centro Universitário Internacional Uninter, por exemplo, resolveu essa questão com a criação de kits portáteis, que são enviados para os alunos, tornando a prática uma realidade no universo online de educação. Trata-se de um laboratório individual para viabilizar a execução de atividades e experiências específicas, sempre ligadas ao curso em questão. A eficácia do método é garantida por meio das instruções dos professores, que ficam à disposição para corrigir e avaliar as eventuais falhas e imprecisões dos experimentos. Para cursos como Engenharia Elétrica, Engenharia da Produção e Engenharia

da Computação, Jornalismo, Publicidade e Propaganda, a instituição já disponibiliza kits individuais.

Se tornou difícil trabalhar em casa?

Portfólio: Para os alunos que buscam aprimorar suas habilidades profissionais através da aprendizagem online, as opções de cursos são inúmeras. O importante é escolher instituições que garantem qualidade de ensino de primeira linha. De Pedagogia a Engenharia Elétrica, Administração a Turismo, Física a Marketing Digital, são centenas de opções, e os alunos podem assumir o controle de sua trajetória profissional escolhendo a que melhor lhes convém.

Ou se concentrar trabalhando em cafeterias?

Se havia dúvidas de que o ensino a distância poderia substituir o aprendizado presencial, todas foram esclarecidas em 2020, quando a modalidade assumiu papel de protagonista na indústria da educação. Com o início do novo ano, o ensino a distância deixa definitivamente de ser o ensino do futuro, e assume o presente de forma massiva, democratizando ainda mais o aprendizado ao facilitar o acesso à educação.

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Kit do curso de Comunicação Há mais de 20 anos no mercado, o Centro Universitário Internacional Uninter oferece mais de 200 cursos EAD de graduação e pós-graduação nos Estados Unidos com polos de apoio presencial em Atlanta, Boston, Fort Lauderdale, Houston, Miami, Newark, Orlando, Salt Lake City e Washington-DC. Visite uninteramericas.com ou ligue para 833-605-1255 Acontece.com

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Breaking Bad (5 temporadas):

Game of Thrones (8 temporadas):

Ganhadora de muitos prêmios e aclamada pela crítica, conta história do professor Walter White que descobre que está com câncer terminal e se desespera, pois além do filho com paralisia cerebral, sua esposa está grávida. Pensando em como poderá deixar algum dinheiro para eles, decide começar a produzir metanfetamina com a ajuda de seu ex-aluno Jesse Pinkman. O negócio dá tão certo que logo a dupla se torna uma lenda no estado do Novo México. Disponível na Netflix.

para muitos a melhor série de todos os tempos, a história foca nas batalhas entre os Sete Reinos, onde duas famílias lutam pelo Trono de Ferro, cuja posse pode assegurar a sobrevivência durante o longo inverno que está por vir. Muitas conspirações e rivalidades garantem que a série deixe o público preso querendo ver logo quem vencerá. As locações utilizadas para filmar a série também merecem destaque. Game of Thrones está disponível na HBO GO.

La Casa de Papel (4 temporadas):

The Americans (6 temporadas):

Friends (10 temporadas): essa é

Comandados por um homem com a alcunha de Professor, um grupo de assaltantes com diversas habilidades distintas planeja o assalto do século na Casa da Moeda da Espanha. Muitas ações mirabolantes, jogadas de mestre, paixões inesperadas e drama fizeram desta, uma das séries mais assistidas e comentadas dos últimos anos. A quinta temporada deve estrear na Netflix no começo deste ano e promete trazer o desfecho da história.

Durante as décadas de 70 e 80, dois espiões da KGB vivem em Washington, fingindo ser um casal americano e donos de uma agência de viagens, mas o que ninguém sabe é que eles participam de várias ações de espionagem contra os EUA. Nem mesmo o casal de filhos deles (nascidos na América) sabe a verdade sobre os pais. A história fica ainda mais emocionante quando um agente do FBI se muda para vizinhança e se torna amigo deles. The Americans está disponível na Amazon Prime Video.

para emocionar os mais nostálgicos, mas também para os que incirvelmente ainda não a assistiram. Lançada em 1994, Friends conta a história de seis amigos vivendo em Manhattan e passando por diversas situações e relacionamentos hilariantes da vida adulta. A série foi responsável por tornar conhecidos nomes importantes que depois brilharam nas telonas, como Jennifer Aniston, Courteney Cox, Lisa Kudrow, Matthew Perry, David Schwimmer e Matt LeBlanc. Friends está disponível no HBO Max.

Séries para ver e rever nas plataformas de streaming

Por Marcelo Rio

Acontece.com

GRADUAÇÃO A DISTÂNCIA

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Centro Universitário Internacional Uninter – credenciado pela PMEC nº 688, de 25/05/12, recredenciado pela PMEC nº 1378, de 19/12/18. [1] Instituição de ensino recredenciada para EAD com nota máxima Acontece.com (PMEC Nº 1378 de 19/12/2018, publicada no D.O.U. em 20/12/2018 e corrigida por meio de publicação em 26/12/2018. Parecer CNE/CES Nº474) pela avaliação do Ministério da Educação (MEC).

Filmes para ver e rever nas plataformas de streaming

Taxi Driver: um dos filmes mais impactantes da década de 70 e que entrou para história do cinema. O motorista de táxi de Nova York Travis Bickle (Robert de Niro) é um homem solitário e perturbado com a violência, miséria, prostituição e drogas que vê pelas ruas. Agindo de maneira cada vez mais estranha, ele deixa claro que quer mudar as coisas. Além de Niro, destaque para atuação de Jodie Foster como uma prostituta de 12 anos que acaba sendo ajudada por ele. O filme esta disponível na Apple TV. 40

Por Marcelo Rio

Back to the Future: um clássico teen dos anos 80 que segue fazendo sucesso até hoje. No ano de 1985, o jovem Martin McFly acaba sendo enviado para 1955, após uma confusão na experiência do doutor Brown. Ao se dar conta de está no passado, McFly terá que procurar o próprio doutor para levá-lo de volta para o futuro, mas no meio disso, ele acaba atrapalhando o encontro de seus pais e agora terá que fazer de tudo para que eles se apaixonem. O filme está disponível na Netflix.

Escape from Alcatraz: há muitos

Casablanca: talvez seja a história de amor mais famosa do cinema. Durante a II Guerra Mundial, muitos fugitivos tentam escapar dos nazistas pelo Mediterrâneo. Rick (Humphrey Bogart) é um exilado norte-americano que está estabelecido em Casablanca, no Marrocos, no começo dos anos 40. Até que um dia vê Ilsa (Ingrid Bergman), seu grande amor do passado, entrar em seu estabelecimento, ao lado do marido, precisando de ajuda. Velhas feridas serão reabertas e o expectador ficará encantado até o final. O filme está disponível na Amazon Prime Video.

A Beautiful Mind: história real do brilhante matemático e vencedor do prêmio Nobel, John Nash (Russell Crowe) que se casa com uma linda mulher, mas aos poucos, começa a dar sinais de esquizofrenia, misturando fatos da vida real com alucinações cada vez mais intensas e destrutivas. Sua vida e prestígio são profundamente abalados, mas com sua dedicação de enfrentar a doença e o amor incondicional de sua mulher, ele terá uma chance. Filme para se emocionar e aplaudir no final. A Beautiful Mind está disponível na Amazon Prime Video.

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filmes inesquecíveis sobre prisões, mas provavelmente o maior clássico de todos é Escape from Alcatraz, que conta a história de Frank Morris (Clint Eastwood), um presidiário que já tentou fugir várias vezes da cadeia até ser mandado para Alcatraz, onde junto com outros detentos, tentará mais uma vez escapar da prisão. Uma tarefa que não será fácil, pois nunca alguém conseguiu. Filmaço disponível na Netflix que merece ser visto e revisto.

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wellness

Por Dra. Ana Gouvea

As pessoas normalmente se preocupam com a saúde física e se esquecem que a saúde mental é tão importante quanto a saúde física e que as duas estão interligadas. Por exemplo, a sua dor de cabeça e tensão muscular podem estar relacionadas ao estresse e à ansiedade. Então é essencial cuidar da nossa saúde mental para desfrutarmos da vida com plenitude. Em geral, temos dificuldade de ser felizes porque sofremos por antecedência ou estamos presos no passado. As nossas mentes estão no passado ou no futuro e raramente no momento presente. Abaixo dou 5 dicas para melhorar a saúde mental e ser mais feliz: 1) Observe seus pensamentos: pare e observe o que você está pensando. O que você notou? Que a sua mente vai para o futuro e o futuro está cheio de preocupações, medos e catástrofes? Ou que a sua mente está no passado ruminando acontecimentos tristes? Ou que você está se criticando? Observe como frequentemente os nossos pensamentos são negativos e como somos severos com nós mesmos. 2) Ancore no Aqui e Agora: Quando as nossas mentes estão ocupadas 42

Foto: pxfuel.com

Como Cuidar da sua Saúde Mental com pensamentos negativos não desfrutamos o momento presente. “Desperdiçamos” o momento presente com pensamentos sobre o futuro que não podemos controlar ou o passado que não podemos modificar. Então tente ancorar no momento presente. Observe o que está à sua volta, traga a sua mente para o momento presente. Exercícios de respiração como, por exemplo, a meditação com atenção plena (em inglês, mindfulness meditation) nos ajudam a ancorar no aqui e agora. 3) Auto compaixão: Se você notou muitos pensamentos de auto-crítica, você precisa de auto-compaixão. Você precisa se abraçar, ser gentil com você mesmo. As auto-críticas não ajudam e contribuem para mais sofrimento. Você tem o direito se ser feliz. Então se esforçe para reconhecer as auto-críticas e pratique auto-compaixão. 4) Aceitação: Muitas vezes não podemos modificar o que aconteceu nas nossas vidas. Gostaríamos que as coisas fossem diferentes, mas certas situações estão fora do nosso controle. Lutar mentalmente com o que deu “errado” nas nossas vidas não muda o que aconteceu. Às vezes é preciso aceitar as coisas ruims. Acontece.com

Não estou falando de resignação, mas sim de aceitar com sabedoria, aprender com o que deu “errado”, ser resiliente para fazer de um limão uma limonada. Aceitar é o primeiro passo para mudança. 5) Gratitude: E que tal ser grato por todas as pequenas e grandes coisas nas nossas vidas? Ser grato pelo cheiro de uma comida ou até o cheiro do lixo? Ser grato pelas nossas famílias ou o pôr do sol? Praticar gratitude tem um impacto positivo na saúde mental. Comece um diário de gratidão ou simplesmente anote mentalmente diariamente 3 coisas que te fazem sentir grato. Às vezes, lidar com as tragédias da vida (pequenas e grandes) pode parecer impossível. Mas podemos sim achar felicidade e paz interior. Com disse o sábio monje budista Thich Nhat Hanh “a semente do sofrimento em você pode ser forte, mas não espere até que você não tenha mais sofrimento antes de se permitir ser feliz.” Então aproveite a vida e seja feliz! Dra. Ana Gouvea

Terapeuta (Conselheira de Saúde Mental, MHC), Certified Clinical Trauma Professional, certificada em Atenção Plena (Mindfulness) no tratamento de crianças e adolescentes e um Ph.D. em linguística. www.anagouvea.com, @dranagouvea, (305) 918-2533, dranagouvea@gmail.com.

Dr. Neri Franzon Trabalhando na América há 35 anos

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WELLNESS

Foto: Pexels/Dana Tentis

Nutricionista brasileira explica tudo sobre a Keto Diet

A nutricionista brasileira Ellen Zancanelli Jannuzzi, reside há 15 anos nos Estados Unidos, é proprietária da DietCare.US, que presta serviços para The Agatston Center for private medicine, onde dentre outros, trabalha com os doutores Arthur Agatston (autor e escritor do livro The South Beach Diet) e a doutora Cindy Shaffer, que é muito conhecida pela comunidade brasileira de Miami. 44

Ellen aprova e recomenda a Keto Diet (também conhecida como dieta cetogênica ou Ketogenic Diet). “Li muitos livros, fiz muitos estudos e participo já há alguns anos do Congresso Low Carb, que é um dos mais completos, pois traz médicos de todo o mundo, então tenho acesso a diversos estudos

Foto: Divulgação

Quem vive nos Estados Unidos já percebeu que a preocupação com a alimentação saudável não é um ponto forte, prova disso é o grande número de obesos e o sucesso que os fast foods e frituras em geral fazem por aqui. Em meio a tantas dietas visando restabelecer a forma física e a saúde, a Keto Diet vem obtendo destaque e o melhor de tudo é que ao contrário de outras, ela não deixa ninguém “morrendo” de fome.

Nutricionista brasileira Ellen Zancanelli Jannuzzi Acontece.com

científicos que me fizeram optar pela aplicação da Keto Diet para os meus pacientes, pois oferece bons resultados sem uma mudança tão drástica”. Como funciona a Keto Diet Segundo a doutora Ellen a Keto Diet consiste em consumir bem pouco carboidrato, consumir moderadamente proteína e bastante gordura, o que pode causar uma certa estranheza, mas se tratam de alguns tipos de gordura, como as da pele do frango, do abacate, do coco, de carnes etc. “Esse mesmo tipo de dieta já é usada há muitas décadas. No começo, só para pacientes epiléticos para evitar que tivessem convulsões, mas, com o tempo, perceberam que ela poderia ser usada para ajudar a emagrecer, porque a gordura que sempre evitamos, é importantíssima, claro

WELLNESS

que de forma moderada. Quando tiramos o carboidrato, nosso corpo terá que produzir os corpos cetônicos e esses começam a usar a gordura armazenada para produzir energia, por isso, a pessoa queimará gordura a cada minuto. Entretanto é preciso frisar que para obter bons resultados é preciso seguir à risca a dieta, sem achar que pode pular um dia ou durante o fim de semana. Temos casos de pessoas que perderam dois quilos em cinco dias”.

de verdade, você come um ovo, uma salada e já fica satisfeito; quarto é se hidratar bastante, pois como está consumindo mais proteína e gordura, os rins estão trabalhando um pouco mais, por isso, recomendo tomar 2,5 litros de água por dia; e quinto, perder o medo do sal (exceto para os possuem pressão alta), pois nessa dieta é preciso dele de potássio e magnésio”.

Para realmente obter êxito na dieta, a doutora Ellen lista cinco passos: “Primeiro é seguir exatamente o pode, não se preocupando tanto com a quantidade no começo, pois, com o tempo, a pessoa passará a sentir bem menos fome e é aí o momento de entrar com o jejum intermitente e de diminuir o tamanho das porções; o segundo é fazer substituições, como ao invés de tomar um sorvete com açúcar refinado, trocar por um com adoçante natural como o eritritol, trocar o pão feito com farinha branca por um com farinha de baixo carboidrato; terceiro é saber se está com fome de verdade ou emocional, costumo dizer que fome emocional tem nome de restaurante e fome

Apesar de ser adepta de uma dieta bem menos restritiva que outras, a doutora Ellen afirma que existem alguns tipos de alimentos que devem ser evitados sempre. “Cortar o açúcar refinado de qualquer gênero e aí incluo também qualquer alimento ou bebida que tenha ele, como doces, refrigerantes, bolos, sorvetes, chocolates, sucos de caixinha achocolatados, cereais, opte sempre por um açúcar mais natural. A farinha branca também deve ser evitada porque tem muito glúten e causa inflamações nas paredes intestinais”.

Inspire, Expire e não Pire!

Os grandes vilões

Como última dica, a doutora Ellen aconselha a todos “Descasquem mais e desembalem menos”.

Estamos disponibilizando professores de ioga Iyengar, qualificados e treinados para poder te atender online através da tecnologia Zoom. Aulas de ioga ajudam a controlar a ansiedade e dores além de ser um excelente exercício físico.

YR Foto: Pexels/Angele J.

YOGAROSA

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pets

Por Dra. Cecília Magalhães

Como fazer meu pet feliz e saudável Quando meus clientes me dizem, muitas vezes com lagrimas nos olhos, que os seus animaizinhos são como filhos, seus melhores amigos, suas almas gêmeas e só eles os entendem e amam incondicionalmente, me questiono o que poderia fazer para ajudá-los a cuidar e proteger esses seres tão especiais que os levam a sentir e receber esse amor imensurável. Reuni, portanto, cinco dicas que espero ajude a todos a manter seu pet feliz e saudável em 2021: 1. Alimentação apropriada: Isso não significa escolher a comida mais cara ou mesmo cozinhar para o seu pet. Ainda estamos aprendendo todos os tipos e quantidades ideais de vitaminas, minerais e proteínas para cada raça e estilo de vida para manter 46

a “saúde perfeita” do seu pet. Existem muitas companhias que fabricam “pet food”, mas poucas que pesquisam a influência da alimentação no bem estar dos nossos pets, como, por exemplo, a importância de controlar a obesidade, que é associada a condições como artrite, diabetes e câncer. Tenha o seu veterinário como sua fonte de informação para encontrar a melhor dieta e quantidade apropriada para o seu pet. 2. Exercício e brincadeiras: Seu pet tem que fazer exercício diariamente. Não estou falando daquela saidinha rápida somente para o banheiro; estou falando em exercício. Faça caminhadas, corridas, natação e brinque com o seu pet. Ao fazer exercício com ele, você também está se Acontece.com

beneficiando, e desenvolvendo uma relação mais forte com o seu pet. O exercício e as brincadeiras são extremamente importantes para a estimulação mental dele. Exemplos: Jogue um brinquedo e ensine-o a trazer de volta, construa obstáculos os quais seu pet tem que pular ou contornar para chegar até um prêmio, esconda os biscoitinhos e deixe o seu pet achar. Assim você estará ajudando o corpo e o cérebro do seu amigo. 3. Proteja o seu pet: Estamos falando de seguro de saúde para o seu pet, mas também de colocar um microchip para facilitar a sua reunião e retorno à família, caso ele se perca. Evite produtos desconhecidos ou tóxicos na sua casa, ou no corpo do seu pet, como shampoos não recomendáveis, e prepare seu lar para que o seu

Foto: Pexels/Cottonbro

Faça caminhadas, corridas, natação e brinque com o seu pet

pets

Carinho e atenção fazem bem a saúde e algria de seu pet

animalzinho não se machuque, leve choque ou até desapareça. 4. Observe o que é “normal” no seu pet: Ele está se levantando ou caminhando mais devagar? Está sempre com fome ou está comendo menos? Está bebendo mais ou menos água? Está se coçando? Está chorando ou tremendo sem razão? Está deixando comida cair da boca? Está mais agressivo ou deprimido? Tudo isso pode ser sinal de algum problema que o seu veterinário pode ajudá-lo a desvendar e, assim, ajudar o seu pet a voltar a ser feliz. 5. Visitas médicas frequentes: Como médica veterinária ha 40 anos posso, de coração aberto, dizer que não nos tornamos veterinários pela recompensa financeira. Quando aconselhamos consultas semianuais, pedimos

para rever o seu pet após um tratamento, aconselhamos limpeza de dentes, banhos especiais, dietas apropriadas, uso de vacinas e preventivos contra filariose, pulgas e carrapatos, é porque queremos que o seu amado pet tenha uma vida plena, feliz e saudável. Dica final: Tenha o seu veterinário como seu parceiro para o bem estar do seu pet, só ele pode te dar informações qualificadas. Não aceite opiniões sem fundamento e não automedique o seu pet. Tenha gratidão pela sua presença na sua vida, seja feliz e faça o seu pet feliz! Vocês se merecem!

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Foto: Pexels/La Miko

Por Dra. Cecília Magalhães

Drª. Cecilia Magalhães é médica

veterinária há 39 anos. Atende em domicílio. E-mail: info@vethomeexpress. com | vethomeexpress.com | (954) 2430269 | facebook.com/vethomeexpress | instagram.com/vethomeexpress/ Acontece.com

GASTRONOMIA

Fotos: Divulgação

Por Roberto Tucunduva

Kyu

Restaurantes de Miami KYU Surpreende desde a localização até a decoração que é super original. Um restaurante para pessoas com paladar aguçado. Ótima opção para depois de uma visita ao Wynwood Walls. Restaurante excelente com uma deliciosa comida asiática. A cozinha aberta traz um ar despojado e o bar com drinks exóticos.

AWA Asian Cuisine

AWA Asian Cuisine Uma combinação perfeita, comida maravilhosa, vista deslumbrante e localização ideal. Fica na margem do rio Miami dentro do espaço Riverside, o AWA Asian Cuisine é um restaurante japonês que trás uma proposta inovadora para o novo quintal da Brickell. Cecconi’s Ambiente lindo e descontraído com comida deliciosa. Localizado no badalado Soho Beach House em Miami Beach, tem um clima muito agradável, refinado e aconchegante. Frequentado por gente bonita e descolada.

Cecconi’s 48

Acontece.com

GASTRONOMIA

Por Roberto Tucunduva

Foto: Katie June Burton

Foto: Divulgação:

Nusr-et As melhores carnes Wagyu com serviço primoroso. A carne além de saborosa, derrete na boca. Comece pedindo de entrada o carpaccio ou steak tartare – delicioso tanto no preparo como no sabor. JOIA Um restaurante de frente para praia com inspiração europeia, situado em Jungle Island, no coração de Miami. Ele se tornou um dos principais destinos culinários, de entretenimento e relaxamento, oferecendo o melhor lugar de Miami para comer e curtir.

Nusr-et

Roberto Tucunduva

Crítico gastronômico Instagram: @roberto_tucunduva

Joia Beach Bar

O melhor da culinária japonesa em Downtown Miami

247 SE 1st Street • Miami FL 33131 • 305.373.7622 • KoneSushi.com Acontece.com

CULINÁRIA

Por Chef Isa Souza

Foto: Shutterstock

Pratos diferentes! Pasta com Chocolate! Para começar um ano novo com muita energia, nada melhor que adicionar chocolate no cardápio. Que tal você adicionar Chocolate na sua macarronada?

preferência e para servir, polvilhe raspas de chocolate, ou gotas de chocolate. Sirva em seguida e derreta-se com essa delícia. Para usar com bacon.

Vale a pena experimentar duas maneiras deliciosas de usar o chocolate no seu cardápio. Começamos com espaguete com chocolate meio amargo e chips de bacon com Chocolate. Eu tenho certeza que você irá se surpreender com tanto sabor. Tudo que você precisa é uma boa barra de chocolate meio amargo ou 70%, como você preferir. Para o espaguete você pode preparar com o molho da sua 50

Ingredientes: • 250 gramas de chocolate meio amargo ou 70% derretido • 300 gramas de bacon em lâminas

minutos, ou até ficar crocante Retire do forno e deixe esfriar. • Quando estiver frio, mergulhe metade da superfície do bacon no chocolate e deixe esfriar o chocolate. Pode levar a geladeira para ficar bem durinho. Eu tenho certeza que você ficará encantado com tanto sabor. Tente, invente como um chocolate diferente!

Modo de preparar: • Preaqueça o forno em 400Fº •Acomode as lâminas de bacon sobre uma grade de metal. Para o bacon ficar bem crocante. Melhor posicionar a grade em uma assadeira. • Deixe no forno por 15 a 20 Acontece.com

Chef Isa Souza

Brasileira radicada nos EUA, chef, wine expert, escritora e apresentadora de TV do programa “Isa, Vida y Sabor”. Para conhecer mais sobre Isa Souza, visite chefisasouza.com. Facebook: Isa Vida y Sabor. Instagram: @isasouza_public

Por Myrna Porcaro

DECOR

Acontece.com

DECOR

Por Myrna Porcaro

Flores brancas e muita luz ajudam a proporcionar mais bem-estar

Radiestesia e o poder de equilibrar a energia do seu lar Equilíbrio de energia. Para todos os aspectos da nossa vida, o desequilíbrio energético pode gerar diversas consequências. E quando o assunto é o local onde vivemos, essa teoria também é real. E a radiestesia pode ser um poderoso aliado para neutralizar as energias nocivas às quais estamos sempre expostos. Em 2020 reaprendemos a ficar em casa. A aproveitar o aconchego do lar, utilizar mais os espaços e, por isso, ou também por necessidade, cresceu a vontade de revitalização, reforma ou construção de novos ambientes. Home office, academia ou espaço de relaxamento e meditação se tornaram cantos 52

essenciais para trabalho ou lazer. E, nestes espaços – como em todos os outros da casa –, a qualidade energética pode influenciar diretamente no conforto e bemestar durante a realização de atividades cotidianas. Flávia Goldenberg tem formação em engenharia e atua há 25 anos com radiestesia genética (RadGen), coach sistêmico e mentoria e consultoria de sustentabilidade. Brasileira natural de São Paulo, chegou aos EUA em 2016 e atua em parceria com diversos arquitetos nos EUA e também em outros países. “A terra é coberta por malhas eletromagnéticas que nos influenciam diretamente. Antes Acontece.com

da pandemia, a grande maioria de nós usava a casa no dia-a-dia bem menos do que nos dias de hoje. Quando saíamos para trabalhar, para praticar um exercício físico, para encontros sociais, alternávamos sempre os ambientes energéticos. Agora o cenário mudou: muitos fazem tudo sem sair de casa, desde as compras online, até aulas de academia, passando pelos momentos habituais de descanso”, conta Flávia. “Com isso, acabamos sendo mais impactados pelas mesmas ondas energéticas nocivas, em quase 100% do tempo”, explica a profissional, sobre os motivos pelos quais a RadGen tem sido mais difundida e necessária atualmente.

Por Myrna Porcaro

DECOR

Foto: Divulgação/Myrna Porcaro

As fontes de campos eletromagnéticos nocivos à saúde que estão longe do imóvel também são neutralizadas Acontece.com

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Por Myrna Porcaro

Office e área de meditação e relaxamento: equilíbrio energético pode influenciar diretamente no conforto e produtividade 54

Acontece.com

Foto: Divulgação/Myrna Porcaro

Parte da neutralização é feita na planta do imóvel, criando um “escudo” vibracional

DECOR

Por Myrna Porcaro

O que é, exatamente, a radiestesia genética?

de tv e internet formam uma junção de energias negativas (chamada de nó geopatogênico) prejudicial para saúde de todos que vivem no imóvel”, conta. “Por isso, a importância de detectar estes efeitos nocivos dos campos magnéticos”, completa.

Flávia explica que se trata de uma técnica de neutralização dos campos eletromagnéticos que atuam em uma residência e na área onde ela está situada. Esta técnica de neutralização, feita através de pêndulos, gráficos e cristais (como turmalinas negras e ametistas), contribui para harmonizar a energia não só do imóvel em si, mas também de quem vive dentro dele – pessoas, animais e até a natureza existente no terreno. “Cada item usado tem uma vibração específica para bloquear as ondas nocivas. Utilizamos dois mapeamentos, da região e da própria casa. E através destas plantas, identificamos quais campos energéticos interferem naquela área: água subterrânea, sistema de esgoto, metais e rochas, sinais de antenas transmissoras

Como usar a radiestesia em um imóvel?

Foto: Divulgação/Myrna Porcaro

A técnica de radiestesia genética tem como função criar um bloqueio energético para proteger seu ambiente das interferências que forem detectadas. Mas isso não impede, em absolutamente nada, que reformas sejam feitas, cores de paredes ou novos móveis sejam escolhidos de acordo com o gosto pessoal do morador. “Quando falamos da técnica RadGen em si, ela pode ser usada em qualquer imóvel e em qualquer fase, de forma totalmente segura e sem necessidade de alterações físicas. As interferências eletromagnéticas não são empecilhos para que o morador construa a casa como ele quiser, como também não obrigam que a pessoa mude a estrutura do ambiente ou disposição dos móveis em uma moradia já finalizada. O trabalho de neutralização faz isso”, explica Flávia, enfatizando que, apesar de não fazer parte da técnica original, outras maneiras de neutralização em forma de pequenas mudanças ou uso de objetos, não deixam de ser bemvindas. “Uma indicação que sempre gosto de fornecer aos meus clientes e que, pode ser facilmente adotada, é dispor móveis de uso pessoal, como cama e a mesa do home office, sempre virada para o norte, uma ajuda extra para o equilíbrio energético de quem vive e trabalha ali”, complementa. Acontece.com

Um outro aspecto que a radiestesia pode ajudar é na concretização de negócios no ramo imobiliário. Todo o processo de venda e aluguel costuma ser significativamente acelerado e ocorrer com muito mais facilidade e harmonia, após o imóvel ter passado pela técnica de RadGen. “É muito comum presenciarmos situações de imóveis que já estão fechados há mais tempo e, após esta detecção de bloqueio, terem mais procura e evoluírem para o fechamento de negócios. Também não é raro ouvir de pessoas interessadas na compra, no momento da visita ao local, de como sentiram uma ‘sensação grande de bem-estar’ ao estarem ali”, explica Flávia. Energia não positividade?

sinônimo

Energia em demasia nunca é bom, é preciso sempre que há equilíbrio. Flávia dá um exemplo fácil para ilustrar essa situação. “Imagine que a energia elétrica, dentro de casa, é essencial e muito útil para que possamos, com um toque, usar o interruptor e acender uma lâmpada, mas não para enfiar o dedo na tomada. O equilíbrio é sempre necessário, quando em excesso, toda energia faz mal. A radiestesia tem o poder de contribuir para um fluxo mais estável e equilibrado sobre a vida. E a casa onde passamos grande parte da nossa vida e do nosso cotidiano, é parte essencial deste ciclo de bem-estar”, conclui.

Por Myrna Porcaro

Interior Designer na Flórida onde assina diversos projetos residenciais. Para conhecer mais seu trabalho, visite o site myrnaporcaro.com ou Instagram @myrnagondimporcaro

arte

Por Jade Matarazzo

Foto: Olga e Zanni/ CC BY-NC-ND 2.0

America de Maurizio Cattelan

Instalações de arte que fizeram história A arte de instalação é um gênero relativamente novo de arte contemporânea - praticado por um número crescente de artistas pós-modernistas - que envolve a configuração ou “instalação” de objetos em um espaço, como uma sala ou ao ar livre. O arranjo resultante de material e espaço compreende à “obra de arte”. Como uma instalação geralmente permite que o espectador entre e se mova pelo espaço configurado e/ou interaja com alguns de seus elementos, ela oferece ao espectador uma experiência muito diferente de (digamos) uma pintura ou escultura tradicional que normalmente é vista a partir de um único ponto de referência. Além disso, uma instalação pode 56

envolver vários dos sentidos do espectador, incluindo tato, som e cheiro, bem como a visão. Acima de tudo, a instalação é uma forma de arte conceitual - um gênero em que “ideias” e “impacto” são considerados mais importantes do que a qualidade de um “produto” ou “obra de arte” acabado. (lembrese de que uma instalação é uma obra de arte puramente temporária. A menos que seja fotografada ou documentada de alguma forma, não haverá evidências de sua existência.) Se uma obra de arte tradicional nos permite apreciar o artesanato do artista, uma instalação permite-nos vivenciar a “obra de arte” e talvez até repensar as nossas atitudes e valores. Como em todas as formas gerais de arte conceitual, os instaladores Acontece.com

estão mais preocupados com a apresentação de sua mensagem do que com o material usado para apresentá-la. No entanto, ao contrário da arte conceitual “pura”, que supostamente é vivenciada nas mentes daqueles que a conheceram, a da instalação é mais fundamentada e permanece ligada a um espaço físico. Arte conceitual e de instalação são dois dos exemplos mais populares de arte pós-modernista, uma tendência geral observada por suas tentativas de expandir essa definição. Ambas as formas são amplamente exibidas em muitas das melhores galerias de arte contemporâneas do mundo. Algumas composições são estritamente internas, enquanto outras são arte pública, construídas em espaços comunitários ao ar livre ou projetadas em prédios públicos.

arte

Por Jade Matarazzo

Foto: Doalex

Instalações em turnê Algumas instalações (específicas do local) são feitas sob medida para um determinado espaço. Outros - como os desenhos de natureza morta de objetos agrupados feitos de fita adesiva, por Michael Craig-Martin (n.1941) - podem ser montados em qualquer lugar. Alguns chegam a percorrer como parte de uma exposição itinerante, como exemplos: os ambientes de luz cinética do Groupe Recherche d’Art Visuel que percorreu a Europa; Earth Room (1968) por Walter De Maria (n.1935), que viajou pela América antes de encontrar um lar permanente em Nova York; e “20:50”do escultor britânico Richard Wilson - uma sala cheia de óleo de cárter, vista de

Foto: Divulgação

Alguns são mudos, enquanto outros são interativos e exigem a participação do público.

Saatchi Gallery

uma passarela - que foi exposta em Londres, na Royal Scottish Academy e agora está permanentemente instalada na Saatchi Gallery, fundada por Charles Saatchi. No entanto, qualquer que seja seu caráter particular, a maioria das obras de arte de instalação tem um

baixo valor intrínseco: seu “valor” real é o efeito artístico que produz. Surgida durante a década de 1970, a instalação está associada à arte conceitual e, portanto, pode ser rastreada até artistas como Marcel Duchamp (1887-1968) e seus readymades modernistas, como

Louise Bourgeois - Maman no Guggenheim Museum - Bilbao, Espanha Acontece.com

arte

Surrounded Islands, Biscayne Bay, Greater Miami, Florida, 1980-83

como Mario Merz (1925-2003), Gaia Mother Tree de Ernesto Neto, Michelangelo Pistoletto (n. 1933), Jannis Kounellis (n. 1936) e Gilberto Zorio com sua Venus of The Rags(n. 1944) Muito conhecido e visitado vale mencionar o Narcissus Garden de Yayoi Kussama mostrado pela primeira vez em 1966 e a instalação Forest of Numbers no National Art Center in Tokyo feita de 60 mil números coloridos cobrindo uma Acontece.com

área de dois mil metros quadrados. Não posso deixar de mencionar uma das instalações que marcaram Miami: The Floating Piers de Christo e Jeanne-Claude.

Por Jade Matarazzo

Premiada fotógrafa brasileira, formada pelo Art Institute of Fort Lauderdale. Também realiza projetos para beneficiar artistas brasileiros no exterior. Email: jade@jadephotoart.com

Foto: Divulgação/Wolfgang Volz

Alguns artistas famosos de instalações modernas e contemporâneas incluem: Joseph Beuys (1921-86) o ex-professor de esculturas monumentais da Academia de Dusseldorf com cicatrizes de guerra, cujas instalações de banha e feltro, uso extensivo de objetos encontrados, palestras ousadas sobre arte e criatividade e dedicação de longa carreira lhe rendeu uma retrospectiva no Museu Guggenheim de Nova York; Loiuse Bourgeois com sua monumental aranha, Maman no Long Museum e artistas italianos da Arte Povera

“Narcissus Garden” por Yayoi Kusama no Instituto de Arte Contemporânea Inhotim em Brumadinho, Brasil

Foto: Stephanie Torres/ CC BY 2.0

seu polêmico mictório chamado Fountain (1917). Assim como o controverso vaso sanitário de Maurizio Cattelan no Guggenheim Museum. Outras influências incluem as exibições de vanguarda Dada em Berlim e Colônia; a obra do colunista e escultor Kurt Schwitters (1887-1948), notadamente sua montagem ‘Merzbau’ que ocupava todo um edifício; a Sala Proun na Estação Ferroviária de Berlim em 1923, projetada pelo artista russo El Lissitzky (1890-1941), possivelmente a instalação mais antiga de todos os tempos; os Ambientes Espaciais do pintor e escultor Lucio Fontana (1899-1968) e seu Manifesto Branco delineando suas teorias do Espacialismo; a composição musical silenciosa “4-33” composta por John Cage (1912–1992). Além disso, as montagens e escritos do artista de vanguarda americano Allan Kaprow (n.1927) - notavelmente seu livro de 1966 ‘Assemblage, Environments and Happenings’ também tiveram grande influência no desenvolvimento do gênero Installation.

Por Jade Matarazzo

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Fotos: Leo Vicario Modelo: Tina English Fashion editor & Casting: Karo Delgobbo Beauty: Rogelio Gonzalez para Red Market Salon Bal Harbour Shops Produção: Antonio Martins Pré-produção: Ana Martins Looks: Capo Couture