Cadena de Suministros
Beneficios de la Integraci贸n de los Suministros, Clientes y Sistemas.
Tipo de cadena de suministros
SUMARIO Definición Cadena de Suministros. Tipo de cadena de suministro. Objetivos de La Cadena de Suministro. Objetivos Estratégicos en la Cadena de Suministro.
UNIVERSIDAD DE ORIENTE NUCLEO DE MONAGAS SGECPI CEG-ACPI
INTEGRACIÓN DE SUMINISTROS, CLIENTES Y SISTEMAS.
DISEÑO FRANCIS MATA EDITOR LUIS SALAZAR
Etapas de la Cadena de Suministro. Elementos de la Integración de la Cadena de Suministro. Beneficios de la Integración de los Suministros, Clientes y Sistemas.
EDITORIAL
NOTA EDITORIAL PLC Magazine es una
revista
desarrollada
Especial
se presentaran la definición de
académica
cadena de suministros, tipos,
en el Curso
de
Automatización
objetivos y
Grado
cadena
etapas de la
de
suministros,
y Control
elementos de la Integración de
de Procesos Industriales,
la Cadena de Suministro y
de
beneficios de la Integración de
la
especialidad
de
Ingeniería de Sistemas , de
los
Suministros,
la Universidad de Oriente ,
Sistemas.
Clientes
y
Núcleo de Monagas. En esta primera Edición será dedicada Sistemas
Esperamos
al seminario de de
primera edición
Gestión
agrado
e
que
sea de su
interés,
Empresarial para Procesos
invitamos a
y Comunicación Industrial
próximas ediciones.
(SGEPCI),
esta
y
seguir nuestras
Automatización y Control de Procesos Industriales
3
les
La globalización de las economías ha generado una dinámica en las empresas de tal forma que han tenido que rediseñar la manera tradicional de hacer sus negocios. En este contexto, la cadena de valor emerge como una herramienta de apoyo fundamental, desarrollando la necesidad de crear una mentalidad empresarial, enfocada hacia la empresa. Siempre desde la óptica de la gestión de operaciones, que dentro de ella existen enfoques, los cuales son: enfoque por proceso, enfoque de calidad total, enfoque estratégico, enfoque socio técnico y el enfoque logístico. La necesidad de dar mayor calidad al momento de satisfacer las necesidades del cliente, y debido al mercado altamente competitivo, las empresas se vieron obligadas a ser más creativas, por lo cual se unieron en una cadena de suministro para brindar un servicio más eficiente, logrando la producción necesaria para llegar a bastecer el mercado, y así tener mayor diversidad e influencia en las industrias actuales. 4
Cadena de Suministro
Es todo el proceso que se realiza desde la obtención de la
Una cadena de suministro
materia prima y transformar dicha
está formada por todas aquellas
materia en un producto terminado, el cual
pueda
ser
distribuido
a
partes involucradas de manera
los
directa o indirecta en la acción de
consumidores.
cubrir las necesidades del cliente. La cadena de suministro incluye
Según Handfield, R. Y Nichols, E.
a los proveedores (tercer nivel,
(1999).
“La
cadena
segundo nivel y primer nivel), los de
Suministro
es
la
almacenes de MP (directa e
agrupación de la serie de actividades asociadas
con
el
flujo
y
indirecta), la línea de producción
la
(PP), almacenes de PT, canales
trasformación de bienes desde la
de
extracción de la materia prima hasta el
distribución,
minoristas
consumidor final, así como los flujos de
Dentro
información asociados al proceso. El
de
y
el cada
mayoristas, cliente
final.
organización
existe una cadena de suministro
flujo de materiales y de información
diferente dependiendo del giro de
integral a lo largo de la cadena.”
la empresa. existen tres tipos de empresas,
industriales,
comercializadoras y de servicios; las
empresas
cuentan 5
con
de
servicios
cadenas
suministros muy cortas
de
Origen de la Cadena de Suministro
El término «cadena de suministro», también conocido como «cadena de
abasto» (del inglés: Supply Chain), entró al dominio público cuando Keith Oliver, un consultor en Booz Allen Hamilton, lo uso en una entrevista para
El
el Financiar Times en 1982. Tomó
Management Professionals (CSCMP)
tiempo para afianzarse y quedarse en
define "Cadena de Suministro" como:
el léxico de negocios, pero a mediados
La Cadena de Suministro eslabona a
de los 1990's empezaron a aparecer
muchas
una gran cantidad de publicaciones
materias primas no procesadas y
sobre el tema y se convirtió en un
terminando con el consumidor final
término regular en los nombres de los
utilizando los productos terminados.
puestos de algunos funcionarios.
Todos los proveedores de bienes y
Council
of
Supply
compañías,
iniciando
Chain
con
servicios y todos los clientes están La "Cadena de Suministro" no está
eslabonados por la demanda de los
limitada a empresas manufactureras,
consumidores de productos terminados
sino que se ha ampliado para incluir
al
tanto
como
materiales e informáticos en el proceso
"servicios intangibles" que llegan al
logístico, desde la adquisición de
consumidor.6 que requieren a su vez
materias primas hasta la entrega de
insumos de productos y servicios
productos terminados al usuario final.
"productos
tangibles"
6
igual
que
los
intercambios
CARACTERÍSTICAS DE LA Internamente,
en
una
empresa
CADENA DE SUMINISTRO
manufacturera, la Cadena de Abasto conecta a toda la Organización pero
en
especial
las
Es dinámica e implica un flujo
funciones
constante de información, productos y
comerciales (Mercadotecnia, Ventas,
fondos entre las diferentes etapas.
Servicio al Cliente) de abasto de insumos
para
la
(Abastecimiento),
El cliente es parte primordial de las
producción
cadenas de suministro.
productivas
Una cadena de suministro típica
(Control de Producción, Manufactura)
puede abarcar varias etapas que
y de almacenaje y distribución de
incluyen:
productos terminados (Distribución), con
el
objetivo
de
alinear
las
proveedores Cada
ciclo y la minimización del capital
Organización
que
es
de
la
cadena
de
No es necesario que cada una de las etapas esté presente en la cadena
innovadoras y las incorpora a su lo
etapa
fondos.
acepta la existencia de Filosofías
por
y
flujo de productos, información y
Suministro al igual que todas las
quehacer,
componentes
suministro se conecta a través del
necesario para operar. La Cadena de
la
de
materias primas.
al cliente, la reducción de tiempos de
de
detallistas,
mayoristas/distribuidores, fabricantes,
operaciones internas hacia el servicio
actividades
clientes,
de suministro.
fácil
El diseño apropiado de la cadena de
encontrar términos fortalecidos por
suministro
las mismas como lo es "Lean Supply
depende
de
las
necesidades del cliente como de las
Chain Management" o "Lean six
funciones
Sigma Logistics".
que
etapas que abarca. 7
desempeñan
las
Así
Objetivos de la Cadena de Suministro
como
al
mejoramiento
significativo de la productividad del sistema
logístico
operacional.
Al
Proveer un adecuado servicio
incremento de los niveles de servicio a
al consumidor final.
los clientes. A la implementación de
La Entrega de productos en
acciones que conlleven a una mejor
forma
administración de las operaciones y a
confiable
y
oportuna
(tiempo, lugar y calidad).
un desarrollo de relaciones duraderas
Capacidad de entrega de la
de gran beneficio con los proveedores
variedad
y clientes claves de la cadena de
de
necesaria
productos
(diferente
suministros.
gestión
cada producto).
Etapas de la cadena de
Balance adecuado.
Suministro
No perder ninguna venta por falta de inventario.
Suministro: Se concentra en cómo, Objetivos Estratégicos en
dónde
y
cuándo
se
consiguen
y
suministran las materias primas para
la Cadena de Suministro
fabricación. Aumentar la capacidad de
Fabricación:
los participantes para tomar decisiones, formular
planes
implementación
y
de
delinear una
serie
materias
la
Convierte
primas
en
estas
productos
terminados.
de
acciones orientadas a lograr posicionar
Distribución:
a la empresa como líder en el mercado.
dichos
Mejorar
al consumidor a través de una red de
la
satisfacción
del
cliente,
reducción de costos así como disminuir los tiempos de entrega.
8
se asegura de que
productos
finales
llegan
distribuidores, almacenes y comercios minoristas.
PLANEACIÓN
NIVELES DE DECISIÓN EN
DE
LA
CADENA DE SUMINISTRO
UNA CADENA DE
Se consideran decisiones
SUMINISTRO
de un
trimestre.
Las decisiones que se habrán de tomar
en
un
a
cadena
La configuración de la cadena de
de
suministro es fija. Se configuran las restricciones dentro
suministro se dividen en tres
de
categorías o niveles:9
las
cuales
debe
hacerse
la
planeación.
ESTRATEGIA O DISEÑO DE
La meta es maximizar el superávit
LA CADENA DE SUMINISTRO
manteniendo las restricciones.
La
Incluye tomar decisiones sobre cuáles
compañía
decide
cómo
mercados serán abastecidos y desde
estructurar
la
cadena
de
qué ubicaciones, la subcontratación
suministro.
de
Se toman decisiones acerca de
inventario que se seguirán y la oportunidad
cómo se distribuirán los recursos y
y
las
políticas
magnitud
de
de
las
promociones de marketing y precio.
los procesos. Se hacen decisiones a largo plazos pues modificarlas a corto plazo sale caro. Se debe tomar en cuenta la incertidumbre en las condiciones previstas del mercado.
fabricación,
9
OPERACIÓN DE LA
Elementos de la Integración de la Cadena de Suministro.
CADENA DE SUMINISTRO. El horizonte de tiempo es semanal o
diario,
las
compañías
1. Integración de la
toman
decisiones acerca de los pedidos de
información
cada cliente, La configuración de la
Compartir
cadena de suministro se considera fija
información
y
conocimientos entre los miembros de
y las políticas de planeación ya se han
la cadena de suministro:
fijado. Información acerca de la demanda .
Status de inventarios Planes de capacidad Programas de producción Pronósticos de producción. Etc.
2. Coordinación
La meta de las operaciones de la
Coordinación
cadena de suministro es manejar los
inventario
o
Reabastecimiento de materiales.
la
Balance de actividades y procesos .
producción entre cada uno de los
Compartir recursos de manera que los
pedidos, establecen la fecha en la que
miembros de la cadena de suministro.
debe completarse el pedido, generan listas
de
asignan
surtido un
en
monto
el a
se beneficien. Por ejemplo, compartir
almacén,
un
particular de transporte y envío.
pedido
y
de suministro.
mejor manera posible. Las compañías el
actividades
optimización de recursos en la cadena
pedidos entrantes de los clientes de la
distribuyen
de
almacenes, etc. 10
Beneficios de la Integración de los Suministros, Clientes y Sistemas
3. Enlace organizacional Los miembros de la cadena de
1. Mejora la gestión
suministro deben definir y mantener los
Mayor disponibilidad de los bienes.
canales
Mayor acierto en la previsión de la
de
comunicación
(EDI
(Electronic Data Interchange), Internet,
demanda.
Personal de logística, Reportes)
Relaciones más estrechas con los socios de la cadena.
Establecer medidas de desempeño para
la
cadena
de
suministro
(Definición, Integración, Monitoreo)
Mejora en la toma de decisiones. 2. Mejora la calidad de servicio Plazos de entrega fiables. Disminución de las roturas de stock.
Balance del riesgo
3. Ahorra tiempo Flujo ágil de productos y servicios.
4. Nuevos modelos de negocios La adopción de nuevas tecnologías
Respuestas rápidas a las variaciones
del mercado. Reducción del tiempo de
aportan ideas para dar con rapidez a
comercialización de los nuevos
nuevas oportunidades de negocio.
productos y servicios.
La restructuración de la operativa logística para ganar eficiencia.
4. Ahorra costes Reducción de los costes por
Actualización del producto.
ineficiencias.
Mejoras en el servicio post-venta y
Reducción de los costes
soporte técnico.
administrativos. Minimización de los costes de inventario mediante el proceso de fabricación, en 11 el momento en que se recibe el pedido.
El manejo de la cadena de
producción y distribución ya que
suministros, es parte de un sistema
genera beneficios muy notables
global y las características del mismo
en la organización, tales como,
dependerán en gran medida del tipo de
empresa
en
el
que
rentabilidad por lograr minimizar
estemos
costo, mejor relación con los
involucrados. los
socios, tener mayor claridad al
escenarios tan rápidos y cambiantes de
momento de tomar una decisión,
hoy en día, es indispensable que la
mejorar la calidad del servicio el
empresa guie toda su cadena de
cual permite que el producto esté
producción
listo en el tiempo adecuado y su
Para
poder
lidiar
con
(plan,
compras, manufactura, distribución y
ubicación en el mercado sea mas
ventas.
productiva.
Es esencial la integración de suministros,
clientes,
sistemas,
producción y distribución ya que genera producción y distribución ya que genera beneficios muy notables
13
TURMERO ASTROS, Iván José. Gestión de Cadena de Suministros. http://www.monografias.com/trabajos94/gestion-cadena-suministros/gestion-cadenasuministros.shtml REYES AGUILAR, Primitivo. Logística y Operación. Introducción a Logística y SCM. Septiembre 2009. GARZON, Isabel. Logística. Integración de la Cadena de Suministros: Definiciones y Cambios. Febrero 2013. http://logisticaviernescliv.blogspot.com/2013/02/jan-29integracion-de-la-cadena-de.html TURMERO, Ivan. La Gestion de la Cadena de Suministro. Mayo 2007. http://www.monografias.com/trabajos94/la-gestion-cadena-suministros/la-gestioncadena-suministros.shtml#ixzz3UxKEFQL1 SASSON RODES, René. La Cadena de Suministros. http://www.monografias. com/trabajos31/cadena-suministros/cadena-suministros.shtml GARZA RODRIGUEZ, Juan. Cadena de Suministro. Marzo http://www.gestiopolis.com/administracion-estrategia/cadena-de-suministrosoptimizacion-de-la-produccion.htm 14
2008.
0412-689-2153/ 0412-834-0764 PLC Venezuela Plc.venezuela@gmail.com PLC.VE