Revista SGECPI Unidad I PLC

Cadena de Suministros

Beneficios de la Integraci贸n de los Suministros, Clientes y Sistemas.

Tipo de cadena de suministros

SUMARIO Definición Cadena de Suministros.

Tipo de cadena de suministro.

Objetivos de La Cadena de Suministro.

Objetivos Estratégicos en la Cadena de Suministro.

UNIVERSIDAD DE ORIENTE NUCLEO DE MONAGAS SGECPI CEG-ACPI

INTEGRACIÓN DE SUMINISTROS, CLIENTES Y SISTEMAS.

DISEÑO FRANCIS MATA EDITOR LUIS SALAZAR

Etapas de la Cadena de Suministro.

Elementos de la Integración de la Cadena de Suministro.

Beneficios de la Integración de los Suministros, Clientes y Sistemas.

EDITORIAL

NOTA EDITORIAL PLC Magazine es una

revista

desarrollada

Especial

se presentaran la definición de

académica

cadena de suministros, tipos,

en el Curso

de

Automatización

objetivos y

Grado

cadena

etapas de la

de

suministros,

y Control

elementos de la Integración de

de Procesos Industriales,

la Cadena de Suministro y

de

beneficios de la Integración de

la

especialidad

de

Ingeniería de Sistemas , de

los

Suministros,

la Universidad de Oriente ,

Sistemas.

Clientes

y

Núcleo de Monagas. En esta primera Edición será dedicada Sistemas

Esperamos

al seminario de de

primera edición

Gestión

agrado

e

que

sea de su

interés,

Empresarial para Procesos

invitamos a

y Comunicación Industrial

próximas ediciones.

(SGEPCI),

esta

y

seguir nuestras

Automatización y Control de Procesos Industriales

3

les

La globalización de las economías ha generado una dinámica en las empresas de tal forma que han tenido que rediseñar la manera tradicional de hacer sus negocios. En este contexto, la cadena de valor emerge como una herramienta de apoyo fundamental, desarrollando la necesidad de crear una mentalidad empresarial, enfocada hacia la empresa. Siempre desde la óptica de la gestión de operaciones, que dentro de ella existen enfoques, los cuales son: enfoque por proceso, enfoque de calidad total, enfoque estratégico, enfoque socio técnico y el enfoque logístico.

La necesidad de dar mayor calidad al momento de satisfacer las necesidades del cliente, y debido al mercado altamente competitivo, las empresas se vieron obligadas a ser más creativas, por lo cual se unieron en una cadena de suministro para brindar un servicio más eficiente, logrando la producción necesaria para llegar a bastecer el mercado, y así tener mayor diversidad e influencia en las industrias actuales.

4

Cadena de Suministro

Es todo el proceso que se realiza desde la obtención de la

Una cadena de suministro

materia prima y transformar dicha

está formada por todas aquellas

materia en un producto terminado, el cual

pueda

ser

distribuido

a

partes involucradas de manera

los

directa o indirecta en la acción de

consumidores.

cubrir las necesidades del cliente.

La cadena de suministro incluye

Según Handfield, R. Y Nichols, E.

a los proveedores (tercer nivel,

(1999).

“La

cadena

segundo nivel y primer nivel), los de

Suministro

es

la

almacenes de MP (directa e

agrupación de la serie de actividades asociadas

con

el

flujo

y

indirecta), la línea de producción

la

(PP), almacenes de PT, canales

trasformación de bienes desde la

de

extracción de la materia prima hasta el

distribución,

minoristas

consumidor final, así como los flujos de

Dentro

información asociados al proceso. El

de

y

el cada

mayoristas, cliente

final.

organización

existe una cadena de suministro

flujo de materiales y de información

diferente dependiendo del giro de

integral a lo largo de la cadena.”

la empresa. existen tres tipos de empresas,

industriales,

comercializadoras y de servicios; las

empresas

cuentan 5

con

de

servicios

cadenas

suministros muy cortas

de

Origen de la Cadena de Suministro

El término «cadena de suministro», también conocido como «cadena de

abasto» (del inglés: Supply Chain), entró al dominio público cuando Keith Oliver, un consultor en Booz Allen Hamilton, lo uso en una entrevista para

El

el Financiar Times en 1982. Tomó

Management Professionals (CSCMP)

tiempo para afianzarse y quedarse en

define "Cadena de Suministro" como:

el léxico de negocios, pero a mediados

La Cadena de Suministro eslabona a

de los 1990's empezaron a aparecer

muchas

una gran cantidad de publicaciones

materias primas no procesadas y

sobre el tema y se convirtió en un

terminando con el consumidor final

término regular en los nombres de los

utilizando los productos terminados.

puestos de algunos funcionarios.

Todos los proveedores de bienes y

Council

of

Supply

compañías,

iniciando

Chain

con

servicios y todos los clientes están La "Cadena de Suministro" no está

eslabonados por la demanda de los

limitada a empresas manufactureras,

consumidores de productos terminados

sino que se ha ampliado para incluir

al

tanto

como

materiales e informáticos en el proceso

"servicios intangibles" que llegan al

logístico, desde la adquisición de

consumidor.6 que requieren a su vez

materias primas hasta la entrega de

insumos de productos y servicios

productos terminados al usuario final.

"productos

tangibles"

6

igual

que

los

intercambios

CARACTERÍSTICAS DE LA Internamente,

en

una

empresa

CADENA DE SUMINISTRO

manufacturera, la Cadena de Abasto conecta a toda la Organización pero

en

especial

las

Es dinámica e implica un flujo

funciones

constante de información, productos y

comerciales (Mercadotecnia, Ventas,

fondos entre las diferentes etapas.

Servicio al Cliente) de abasto de insumos

para

la

(Abastecimiento),

El cliente es parte primordial de las

producción

cadenas de suministro.

productivas

Una cadena de suministro típica

(Control de Producción, Manufactura)

puede abarcar varias etapas que

y de almacenaje y distribución de

incluyen:

productos terminados (Distribución), con

el

objetivo

de

alinear

las

proveedores Cada

ciclo y la minimización del capital

Organización

que

es

de

la

cadena

de

No es necesario que cada una de las etapas esté presente en la cadena

innovadoras y las incorpora a su lo

etapa

fondos.

acepta la existencia de Filosofías

por

y

flujo de productos, información y

Suministro al igual que todas las

quehacer,

componentes

suministro se conecta a través del

necesario para operar. La Cadena de

la

de

materias primas.

al cliente, la reducción de tiempos de

de

detallistas,

mayoristas/distribuidores, fabricantes,

operaciones internas hacia el servicio

actividades

clientes,

de suministro.

fácil

El diseño apropiado de la cadena de

encontrar términos fortalecidos por

suministro

las mismas como lo es "Lean Supply

depende

de

las

necesidades del cliente como de las

Chain Management" o "Lean six

funciones

Sigma Logistics".

que

etapas que abarca.

7

desempeñan

las

Así

Objetivos de la Cadena de Suministro

como

al

mejoramiento

significativo de la productividad del sistema

logístico

operacional.

Al

Proveer un adecuado servicio

incremento de los niveles de servicio a

al consumidor final.

los clientes. A la implementación de

La Entrega de productos en

acciones que conlleven a una mejor

forma

administración de las operaciones y a

confiable

y

oportuna

(tiempo, lugar y calidad).

un desarrollo de relaciones duraderas

Capacidad de entrega de la

de gran beneficio con los proveedores

variedad

y clientes claves de la cadena de

de

necesaria

productos

(diferente

suministros.

gestión

cada producto).

Etapas de la cadena de

Balance adecuado.

Suministro

No perder ninguna venta por falta de inventario.

Suministro: Se concentra en cómo, Objetivos Estratégicos en

dónde

y

cuándo

se

consiguen

y

suministran las materias primas para

la Cadena de Suministro

fabricación.

Aumentar la capacidad de

Fabricación:

los participantes para tomar decisiones, formular

planes

implementación

y

de

delinear una

serie

materias

la

Convierte

primas

en

estas

productos

terminados.

de

acciones orientadas a lograr posicionar

Distribución:

a la empresa como líder en el mercado.

dichos

Mejorar

al consumidor a través de una red de

la

satisfacción

del

cliente,

reducción de costos así como disminuir los tiempos de entrega.

8

se asegura de que

productos

finales

llegan

distribuidores, almacenes y comercios minoristas.

PLANEACIÓN

NIVELES DE DECISIÓN EN

DE

LA

CADENA DE SUMINISTRO

UNA CADENA DE

Se consideran decisiones

SUMINISTRO

de un

trimestre.

Las decisiones que se habrán de tomar

en

un

a

cadena

La configuración de la cadena de

de

suministro es fija.

Se configuran las restricciones dentro

suministro se dividen en tres

de

categorías o niveles:9

las

cuales

debe

hacerse

la

planeación.

ESTRATEGIA O DISEÑO DE

La meta es maximizar el superávit

LA CADENA DE SUMINISTRO

manteniendo las restricciones.

La

Incluye tomar decisiones sobre cuáles

compañía

decide

cómo

mercados serán abastecidos y desde

estructurar

la

cadena

de

qué ubicaciones, la subcontratación

suministro.

de

Se toman decisiones acerca de

inventario que se seguirán y la oportunidad

cómo se distribuirán los recursos y

y

las

políticas

magnitud

de

de

las

promociones de marketing y precio.

los procesos.

Se hacen decisiones a largo plazos pues modificarlas a corto plazo sale caro.

Se debe tomar en cuenta la incertidumbre en las condiciones previstas del mercado.

fabricación,

9

OPERACIÓN DE LA

Elementos de la Integración de la Cadena de Suministro.

CADENA DE SUMINISTRO. El horizonte de tiempo es semanal o

diario,

las

compañías

1. Integración de la

toman

decisiones acerca de los pedidos de

información

cada cliente, La configuración de la

Compartir

cadena de suministro se considera fija

información

y

conocimientos entre los miembros de

y las políticas de planeación ya se han

la cadena de suministro:

fijado.

Información acerca de la demanda .

Status de inventarios Planes de capacidad Programas de producción Pronósticos de producción.

Etc.

2. Coordinación

La meta de las operaciones de la

Coordinación

cadena de suministro es manejar los

inventario

o

Reabastecimiento de materiales.

la

Balance de actividades y procesos .

producción entre cada uno de los

Compartir recursos de manera que los

pedidos, establecen la fecha en la que

miembros de la cadena de suministro.

debe completarse el pedido, generan listas

de

asignan

surtido un

en

monto

el a

se beneficien. Por ejemplo, compartir

almacén,

un

particular de transporte y envío.

pedido

y

de suministro.

mejor manera posible. Las compañías el

actividades

optimización de recursos en la cadena

pedidos entrantes de los clientes de la

distribuyen

de

almacenes, etc.

10

Beneficios de la Integración de los Suministros, Clientes y Sistemas

3. Enlace organizacional Los miembros de la cadena de

1. Mejora la gestión

suministro deben definir y mantener los

Mayor disponibilidad de los bienes.

canales

Mayor acierto en la previsión de la

de

comunicación

(EDI

(Electronic Data Interchange), Internet,

demanda.

Personal de logística, Reportes)

Relaciones más estrechas con los socios de la cadena.

Establecer medidas de desempeño para

la

cadena

de

suministro

(Definición, Integración, Monitoreo)

Mejora en la toma de decisiones.

2. Mejora la calidad de servicio Plazos de entrega fiables.

Disminución de las roturas de stock.

Balance del riesgo

3. Ahorra tiempo Flujo ágil de productos y servicios.

4. Nuevos modelos de negocios La adopción de nuevas tecnologías

Respuestas rápidas a las variaciones

del mercado.

Reducción del tiempo de

aportan ideas para dar con rapidez a

comercialización de los nuevos

nuevas oportunidades de negocio.

productos y servicios.

La restructuración de la operativa logística para ganar eficiencia.

4. Ahorra costes Reducción de los costes por

Actualización del producto.

ineficiencias.

Mejoras en el servicio post-venta y

Reducción de los costes

soporte técnico.

administrativos.

Minimización de los costes de inventario mediante el proceso de fabricación, en 11 el momento en que se recibe el pedido.

El manejo de la cadena de

producción y distribución ya que

suministros, es parte de un sistema

genera beneficios muy notables

global y las características del mismo

en la organización, tales como,

dependerán en gran medida del tipo de

empresa

en

el

que

rentabilidad por lograr minimizar

estemos

costo, mejor relación con los

involucrados. los

socios, tener mayor claridad al

escenarios tan rápidos y cambiantes de

momento de tomar una decisión,

hoy en día, es indispensable que la

mejorar la calidad del servicio el

empresa guie toda su cadena de

cual permite que el producto esté

producción

listo en el tiempo adecuado y su

Para

poder

lidiar

con

(plan,

compras, manufactura, distribución y

ubicación en el mercado sea mas

ventas.

productiva.

Es esencial la integración de suministros,

clientes,

sistemas,

producción y distribución ya que genera producción y distribución ya que genera beneficios muy notables

13

TURMERO ASTROS, Iván José. Gestión de Cadena de Suministros. http://www.monografias.com/trabajos94/gestion-cadena-suministros/gestion-cadenasuministros.shtml REYES AGUILAR, Primitivo. Logística y Operación. Introducción a Logística y SCM. Septiembre 2009.

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2008.

0412-689-2153/ 0412-834-0764 PLC Venezuela Plc.venezuela@gmail.com PLC.VE