Ejecución del proyecto de panadería montdelice by AdelNat

Ejecuci贸n del proyecto de Panader铆a MontDelice Guerrero Suarez Adelaida

ÍNDICE DE CONTENIDO

ÍNDICE DE CONTENIDO DE FIGURAS ................................................................................................ 11 ÍNDICE DE CONTENIDO DE TABLAS .................................................................................................. 13 ÍNDICE DE CONTENIDO DE GRÁFICAS .............................................................................................. 15 ÍNDICE DE CONTENIDO DE ECUACIONES ............................................................................................ 17

RESUMEN .................................................................................................................................. 18 ABSTRACT ................................................................................................................................. 19

CAPITULO I: DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO .......................................................................... 20 1.1 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA .................................................................................. 20 1.2 MISIÓN ........................................................................................................................... 20 1.3 VISIÓN ............................................................................................................................. 20 1.4 VALORES ........................................................................................................................ 20 1.5 LOGOTIPO ...................................................................................................................... 21 1.6 SLOGAN .......................................................................................................................... 21 1.7 PANTONE PROCESS COATED ...................................................................................... 21 1.8 COMPETENCIA ............................................................................................................... 21 1.9 PROGRAMA CRÉDITO PYME......................................................................................... 22

CAPITULO II: ACTA DE MACRO LOCALIZACIÓN Y MICRO LOCALIZACIÓN ........................... 22 2.1 MACRO LOCALIZACIÓN ....................................................................................................... 22 2.2 MICRO LOCALIZACIÓN (1).................................................................................................... 23 2.3 MICRO LOCALIZACIÓN NIVEL DELEGACIONAL ....................................................................... 23 2.4 MICRO LOCALIZACIÓN NIVEL LOCAL ..................................................................................... 23 2

CAPITULO III: AMORTIZACIÓN ................................................................................................... 24 3.1 TASA DE INTERÉS OBJETIVO ................................................................................................ 24 3.2 TASA DE INTERÉS BANCARIA (PLAN PYMES) .......................................................................... 24 3.3 AMORTIZACIÓN................................................................................................................... 25 3.4 TABLA DE AMORTIZACIÓN ................................................................................................... 25 3.5 TABLA DE AMORTIZACIÓN Y TOTALES .................................................................................. 26

CAPITULO IV: PROYECCCION DE INGRESOS ......................................................................... 26 4.1 TABLA DE PROYECCIÓN DE INGRESOS .......................................................................

CAPITULO V: ACTIVOS FIJOS ................................................................................................... 27 5.1 LOCAL ............................................................................................................................... 27 5.2 HORNO GIRATORIO DE COLUMPIO ...................................................................................... 27 5.3 BATIDORA BRILLANTE ....................................................................................................... 28 5.4 MOLINILLA DE LAMINA ....................................................................................................... 28 5.5 LAMINADORA DE 2 ALAS ..................................................................................................... 28 5.6 CORTADORA DE PAN ......................................................................................................... 29 5.7 ESPIGUEROS .................................................................................................................... 29 5.8 VITRINA ............................................................................................................................ 29 5.9 TRAMPAS PARA GRASA ..................................................................................................... 30 5.10 REFRIGERADOR .............................................................................................................. 31 5.11 CONTENEDOR DE BASURA ............................................................................................... 31 5.12 BASCULA DE MESA .......................................................................................................... 31 5.13 LAVA VASOS ................................................................................................................... 32 5.14 LAVAVAJILLAS ................................................................................................................. 32

5.15 CESTAS BASE CT 10 ........................................................................................................ 32 5.16 CHAROLA PANADERÍA RACK .............................................................................................. 33 5.17 MÁQUINA PARA CHURROS ................................................................................................. 33 5.18 MOLDE MAGNÉTICO ........................................................................................................ 34 5.19 FILIPINAS PARA CHEF ...................................................................................................... 34 5.20 RODILLO AMASADOR ....................................................................................................... 34 5.21 GUANTES DE ALTAS TEMPERATURAS ............................................................................... 35 5.22 MANDILES PARA CHEF ..................................................................................................... 35 5.23 CEPILLOS DE HORNOS .................................................................................................... 35 5.24 INYECTOR DE CHURROS .................................................................................................. 36 5.25 PLATO DE PORCELANA .................................................................................................... 36 5.26 CHAROLA BANQUETE ...................................................................................................... 36 5.27 PINZAS PARA ALIMENTO .................................................................................................. 37 5.28 INYECTOR PARA RELLENAR CHURROS .............................................................................. 37 5.29 ESCRITORIO ................................................................................................................... 38 5.30 SILLA .............................................................................................................................. 38 5.31 CAJA REGISTRADORA ..................................................................................................... 38 5.32 COMPUTADORA MAC ..................................................................................................... 39 5.33 MULTIFUNCIONAL ............................................................................................................ 39 5.34 CAMIONETA .................................................................................................................... 39 5.35 TaBLA DE ACTIVOS Y AÑOS DE DEPRECIACION .................................................................... 39

CAPITULO VI: SUMINISTROS Y SERVICIOS ............................................................................. 41 6.1 ENERGÍA ELÉCTRICA ......................................................................................................... 41 6.2 AGUA ................................................................................................................................ 41 6.3 GAS .................................................................................................................................. 41 6.4 TELÉFONO ......................................................................................................................... 41

6.5. SUMINISTROS DE OFICINA ........................................................................................ 42 6.5.1 TARJETA ÍNDICE ......................................................................................................... 42 6.5.2 FOLDER MANILA ........................................................................................................ 42 6.5.3 RECIBO DE CAJA ........................................................................................................ 43 6.5.4 PAPEL ...................................................................................................................... 43 6.5.5 MINI NOTAS .............................................................................................................. 43 6.5.6 BOLÍGRAFO ............................................................................................................... 43 6.5.7 MARCADOR ............................................................................................................... 44 6.5.8 CALCULADORA........................................................................................................... 44 6.5.9 PERFORADORA ......................................................................................................... 45 6.5.10 CLIPS ................................................................................................................... 45 6.5.11 SOBRE TIPO MANILA ................................................................................................. 45 6.5.12 SELLO ..................................................................................................................... 46 6.5.13 PAPEL CARBÓN....................................................................................................... 46 6.5.14 ETIQUETA ................................................................................................................ 46 6.5.15 CINTA DE EMPAQUE ................................................................................................. 47 6.5.16 TABLA DE SUMINISTROS DE OFICINA .......................................................................... 47 6.6 TABLA DE SUMINISTROS Y SERVICIOS ................................................................................. 47

CAPITULO VII: COSTOS ............................................................................................................. 48 7.1 COSTOS ............................................................................................................................ 48

CAPITULO VIII: GASTOS ............................................................................................................. 49 8.1 GASTOS ADMINISTRATIVOS ........................................................................................ 49 8.1.1 TABLA DE SALARIOS ................................................................................................... 49 8.1.2 ISR E IMSS................................................................................................................ 49 8.1.3 CARGA FISCAL PATRONAL MENSUAL ............................................................................ 50

8.1.4 CALCULO RETENCIÓN ISR MENSUAL ............................................................................ 50 8.2 MERCADEO Y PUBLICIDAD ................................................................................................ 50 8.2.1 PÁGINA DE INTERNET .................................................................................................. 51 8.2.2 GLOBOS .................................................................................................................... 51 8.2.3 TARJETAS DE PRESENTACIÓN ..................................................................................... 51 8.2.4 LONAS PARA PUBLICIDAD ............................................................................................. 52 8.2.5 BOLSAS ECOLÓGICAS ............................................................................................... 52 8.2.6 VOLANTES ............................................................................................................... 52 8.3 TABLA DE MERCADEO Y PUBLICIDAD ................................................................................... 52 8.4 GASTOS ............................................................................................................................ 53

CAPITULO IX: CRECIMIENTO DE LA ECONOMÍA MUNDIAL ..................................................... 53 9.1 EL CRECIMIENTO DE LA ECONOMÍA MUNDIAL (MÉXICO) ......................................................... 53 9.2 GRÁFICA DEL CRECIMIENTO DE LA ECONOMÍA MUNDIAL (MÉXICO) ......................................... 54

CAPITULO X: TASA DE INTERÉS DE REFERENCIA .................................................................. 55 10.1 GRÁFICA DE TASA DE INTERÉS DE REFERENCIA ................................................................. 55 10.2 FUNCIÓN (ABATIMIENTO CUÁNTICO) ................................................................................... 55

CAPITULO XI: TASA DE RENDIMIENTO ANUAL DE BONOS DEL TESORO DE EE.UU ........... 56 11.1 GRÁFICA TASA DE RENDIMIENTO ANUAL DE BONOS DEL TESORO DE EE.UU. ......................... 56

CAPITULO XII: COTIZACIONES DE DIVISAS DE MÉXICO ......................................................... 57 12.1 GRÁFICA COTIZACIONES DE DIVISAS DE MÉXICO ................................................................ 57 12.2 TESTEO CON GAUSS ......................................................................................................... 57

CAPITULO XIII: FLUJOS DE CAPITALES PRIVADOS HACIA LAS ECONOMÍAS EMERGENTE ........................................................................................................ 58 13.1 GRÁFICA FLUJOS DE CAPITALES PRIVADOS HACIA LAS ECONOMÍAS EMERGENTES ................. 58

CAPITULO XIV: SPREADS DE MERCADOS EMERGENTES ..................................................... 59 14.1 GRÁFICA SPREADS DE MERCADOS EMERGENTES ............................................................... 59

CAPITULO XV: BOLSAS .............................................................................................................. 59 15.1 BOLSA - MÉXICO............................................................................................................. 59 15.2 ECUACIÓN BOLSA - MÉXICO ............................................................................................. 60 15.3 BOLSA - FRANCIA ............................................................................................................ 61 15.4 ECUACIÓN BOLSA – FRANCIA .......................................................................................... 61 15.5 DIFERENCIAS ENTRE LAS BOLSAS DE MÉXICO Y FRANCIA ................................................... 61

CAPITULO XVI: MORGAN STANLEY INVESTMENT (MSCI)....................................................... 62 16.1 GRÁFICA MORGAN STANLEY INVESTMENT (MSCI)................................................................ 62

CAPITULO XVII: CREDIT DEFAULT SWAPS (CDS) .................................................................... 62 17.1 TABLA Y GRÁFICA CREDIT DEFAULT SWAPS (CDS)......................................................... 62

CAPITULO XVIII: PRECIOS INTERNACIONALES DE COMMODITIES ...................................... 63 18.1 PRODUCTO TRIGO ............................................................................................................ 63 18.2 PRODUCTO TRIGO - GRÁFICA ........................................................................................... 63 18.3 ECUACIÓN TRIGO ............................................................................................................ 64 18.4 PRODUCTO MAÍZ .............................................................................................................. 64 18.5 PRODUCTO MAÍZ – GRÁFICA ........................................................................................... 64

18.6 ECUACIÓN MAÍZ .............................................................................................................. 65 18.7 PRODUCTO ARROZ ........................................................................................................... 65 18.8 PRODUCTO ARROZ- GRÁFICA........................................................................................... 65 18.9 ECUACIÓN ARROZ ........................................................................................................... 65 18.10 PRODUCTO CEBADA ....................................................................................................... 66 18.11 PRODUCTO CEBADA - GRÁFICA ..................................................................................... 66 18.12 ECUACIÓN CEBADA ....................................................................................................... 66 18.13 PRODUCTO HARINA DE SOYA .......................................................................................... 67 18.14 PRODUCTO HARINA DE SOYA - GRÁFICA ........................................................................ 67 18.15 ECUACIÓN HARINA DE SOYA .......................................................................................... 67 18.16 PRODUCTO ACEITE DE SOYA .......................................................................................... 68 18.17 PRODUCTO ACEITE DE SOYA – GRÁFICA ........................................................................ 68 18.18ECUACIÓN ACEITE DE SOYA ............................................................................................ 68 18.19 PRODUCTO ACEITE DE PALMA ........................................................................................ 69 18.20 PRODUCTO ACEITE DE PALMA – GRÁFICA ...................................................................... 69 18.21 ECUACIÓN ACEITE DE PALMA ......................................................................................... 69 18.22 PRODUCTO ACEITE DE GIRASOL ..................................................................................... 70 18.23 PRODUCTO ACEITE DE GIRASOL – GRÁFICA .................................................................... 70 18.24 ECUACIÓN ACEITE DE GIRASOL ...................................................................................... 70 18.25 PRODUCTO ACEITE DE OLIVA ......................................................................................... 71 18.26 PRODUCTO ACEITE DE OLIVA – GRÁFICA ........................................................................ 71 18.27 ECUACIÓN ACEITE DE OLIVA .......................................................................................... 71 18.28 PRODUCTO ACEITE DE COLZA ........................................................................................ 72 18.29 PRODUCTO ACEITE DE COLZA – GRÁFICA........................................................................ 72 18.30 ECUACIÓN ACEITE DE COLZA ........................................................................................ 72 18.31 PRODUCTO AZÚCAR (EE.UU.) ....................................................................................... 73 18.32 PRODUCTO AZÚCAR (EE.UU.) – GRÁFICA ...................................................................... 73

18.33 ECUACIÓN AZÚCAR (EE.UU.) ........................................................................................ 73 18.34 PRODUCTO AZÚCAR (EUROPA) ....................................................................................... 74 18.35 PRODUCTO AZÚCAR (EUROPA) – GRÁFICA...................................................................... 74 18.36 ECUACIÓN AZÚCAR (EUROPA) ....................................................................................... 74 18.37 PRODUCTO BANANA ....................................................................................................... 75 18.38 PRODUCTO BANANA – GRÁFICA ..................................................................................... 75 18.39 ECUACIÓN BANANA ....................................................................................................... 75 18.40 PRODUCTO NARANJA...................................................................................................... 76 18.41 PRODUCTO NARANJA – GRÁFICA ................................................................................... 76 18.42 ECUACIÓN NARANJA ..................................................................................................... 76 18.43 PRODUCTO CACAO ......................................................................................................... 76 18.44 PRODUCTO CACAO – GRÁFICA ...................................................................................... 77 18.45 ECUACIÓN CACAO ........................................................................................................ 77 18.46 PRODUCTO TRONCO DE MADERA DURA .......................................................................... 77 18.47 PRODUCTO TRONCO DE MADERA DURA – GRÁFICA ......................................................... 78 18.48 ECUACIÓN TRONCO DE MADERA DURA ........................................................................... 78 18.49 PRODUCTO MADERA DURA ASERRADA ........................................................................... 78 18.50 PRODUCTO MADERA DURA ASERRADA – GRÁFICA ......................................................... 79 18.51 ECUACIÓN MADERA DURA ASERRADA ............................................................................. 79 18.52 PRODUCTO TRONCO DE MADERA BLANDA ..................................................................... 79 18.53 PRODUCTO TRONCO DE MADERA BLANDA – GRÁFICA .................................................... 80 18.54ECUACIÓN TRONCO DE MADERA BLANDA ......................................................................... 80 18.55 PRODUCTO MADERA BLANDA ASERRADA ........................................................................ 80 18.56 PRODUCTO MADERA BLANDA ASERRADA – GRÁFICA ....................................................... 81 18.57 ECUACIÓN MADERA BLANDA ASERRADA ......................................................................... 81 18.58 PRODUCTO ALGODÓN ..................................................................................................... 81 18.59 PRODUCTO ALGODÓN – GRÁFICA .................................................................................. 82

18.60 ECUACIÓN ALGODÓN ..................................................................................................... 82 18.61 PRODUCTO ALUMINIO ..................................................................................................... 82 18.62 PRODUCTO ALUMINIO – GRÁFICA ................................................................................... 83 18.63 ECUACIÓN ALUMINIO ..................................................................................................... 83 18.64 PRODUCTO GAS NATURAL (RUSIA) ................................................................................. 83 18.65 PRODUCTO GAS NATURAL (RUSIA) – GRÁFICA ................................................................ 84 18.66 ECUACIÓN GAS NATURAL (RUSIA) .................................................................................. 84 18.67 PRODUCTO GAS NATURAL LICUADO ................................................................................ 84 18.68 PRODUCTO GAS NATURAL LICUADO – GRÁFICA .............................................................. 85 18.69 ECUACIÓN GAS NATURAL LICUADO ................................................................................ 85 18.70 PRODUCTO GAS NATURAL (EE.UU) ................................................................................ 85 18.71 PRODUCTO GAS NATURAL (EE.UU.) – GRÁFICA ............................................................. 86 18.72 ECUACIÓN GAS NATURAL (EE.UU) ................................................................................ 86 18.73 PRODUCTO CARBÓN (AUSTRALIA) ................................................................................... 86 18.74 PRODUCTO CARBÓN (AUSTRALIA) – GRÁFICA .................................................................. 87 18.75 ECUACIÓN CARBÓN (AUSTRALIA) .................................................................................... 87 18.76 PRODUCTO CARBÓN (SUDÁFRICA) .................................................................................. 87 18.77 PRODUCTO CARBÓN (SUDÁFRICA) – GRÁFICA ................................................................ 88 18.78 ECUACIÓN CARBÓN (SUDÁFRICA) .................................................................................... 88 18.79 PRODUCTO GENERAL DE COMMODITIES .......................................................................... 88 18.80 PRODUCTO GENERAL DE COMMODITIES – GRÁFICA ........................................................ 89 18.81 ECUACIÓN GENERAL DE COMMODITIES ............................................................................ 89 18.82 PRODUCTO ALIMENTOS .................................................................................................. 89 18.83 PRODUCTO ALIMENTOS – GRÁFICA ................................................................................ 90 18.84 ECUACIÓN ALIMENTOS .................................................................................................. 90 18.85 PRODUCTO BEBIDAS ...................................................................................................... 90 18.86 PRODUCTO BEBIDAS – GRÁFICA..................................................................................... 91

18.87 ECUACIÓN BEBIDAS ....................................................................................................... 91 18.88 PRODUCTO INSUMOS INDUSTRIALES ................................................................................ 91 18.89 PRODUCTO INSUMOS INDUSTRIALES – GRÁFICA .............................................................. 92 18.90 ECUACIÓN INSUMOS INDUSTRIALES ................................................................................. 92 18.91 PRODUCTO METALES ..................................................................................................... 92 18.92 PRODUCTO METALES – GRÁFICA ................................................................................... 93 18.93 ECUACIÓN METALES ...................................................................................................... 93 18.94 PRODUCTO ENERGÍA ...................................................................................................... 93 18.95 PRODUCTO ENERGÍA – GRÁFICA ................................................................................... 94 18.96 ECUACIÓN ENERGÍA ....................................................................................................... 94

CONCLUSIÓN .............................................................................................................................. 95 REFERENCIAS............................................................................................................................. 97 APÉNDICES ............................................................................................................................... 101

ÍNDICE DE CONTENIDO DE FIGURAS Figura 1.1 Logotipo ...........................................................................................................................................21 Figura 1.2 Slogan .............................................................................................................................................21 Figura 1.3 Pantone Process Coated ................................................................................................................21 Figura 2.1 Macro localización ..........................................................................................................................22 Figura 2.2 Micro localización ..........................................................................................................................23 Figura 2.3 Micro localización a nivel delegacional ..........................................................................................23 Figura 2.4 Micro localización nivel local ..........................................................................................................23 Figura 3.1 Tasa de interés objetivo ..................................................................................................................24 Figura 3.2 Tasa de interés bancaria ................................................................................................................24 Figura 5.1 Local ................................................................................................................................................27 Figura 5.2 Horno giratorio de columpio ...........................................................................................................27 Figura 5.3 Batidora Brillante ............................................................................................................................28 Figura 5.4. Molinilla de lámina .........................................................................................................................28 Figura 5.5 Laminadora de 2 alas .....................................................................................................................28 Figura 5.6 Cortadora de pan ............................................................................................................................29 Figura 5.7. Espigueros .....................................................................................................................................29 Figura 5.8. Vitrina .............................................................................................................................................30 Figura 5.9 Trampas para grasa ........................................................................................................................30 Figura 5.10 Refrigerador ..................................................................................................................................30 Figura 5.11 Contenedor de basura...................................................................................................................31 Figura 5.12 Bascula de mesa ...........................................................................................................................31 Figura 5.13 Lava vasos ...................................................................................................................................32 Figura 5.14 Lavavajillas ..................................................................................................................................32 Figura 5.15 Cestas base CT 10.......................................................................................................................33 Figura 5.16 Charola panadería rack .................................................................................................................33 Figura 5.17 Maquina para churros ...................................................................................................................33 Figura 5.18 Molde magnético ...........................................................................................................................34 Figura 5.19 Filipinas para chef ........................................................................................................................34 Figura 5.20 Rodillo amasador .........................................................................................................................34 Figura 5.21 Guantes de altas temperaturas ....................................................................................................35 Figura 5.22 Mandiles para chef ......................................................................................................................35 Figura 5.23 Cepillo para Hornos.....................................................................................................................35 Figura 5.24 Inyector de churros......................................................................................................................36 Figura 5.25 Plato de porcelana .....................................................................................................................36 Figura 5.26 Charola banquete ........................................................................................................................37 Figura 5.27 Pinzas para alimentos .................................................................................................................37

Figura 5.28 Inyector para rellenar churros .....................................................................................................37 Figura 5.29 Escritorio .....................................................................................................................................38 Figura 5.30 Silla ..............................................................................................................................................38 Figura 5.31 Caja registradora ..........................................................................................................................38 Figura 5.32 Computadora MAC .....................................................................................................................39 Figura 5.33 Multifuncional ..............................................................................................................................39 Figura 5.34 Camioneta ...................................................................................................................................39 Figura 6.1 Energía Eléctrica ...........................................................................................................................41 Figura 6.2 Agua ...............................................................................................................................................41 Figura 6.3 Gas ................................................................................................................................................41 Figura 6.4 Teléfono .......................................................................................................................................42 Figura 6.5.1 Tarjeta .........................................................................................................................................42 Figura 6.5.2 Folder Manila ..............................................................................................................................42 Figura 6.5.3 Recibo de caja ...........................................................................................................................43 Figura 6.5.4 Papel ..........................................................................................................................................43 Figura 6.5.5 Mini notas ...................................................................................................................................43 Figura 6.5.6 Bolígrafo ....................................................................................................................................44 Figura 6.5.7 Marcador ....................................................................................................................................44 Figura 6.5.8 Calculadora ................................................................................................................................44 Figura 6.5.9 Perforadora ................................................................................................................................45 Figura 6.5.10 Clips ........................................................................................................................................45 Figura 6.5.11 Sobre ........................................................................................................................................45 Figura 6.5.12 Sello .........................................................................................................................................46 Figura 6.5.13 Papel Carbón ...........................................................................................................................46 Figura 6.5.14 Etiqueta ....................................................................................................................................46 Figura 6.5.15 Cinta de empaque ....................................................................................................................47 Figura 8.2.1 Página Web ................................................................................................................................51 Figura 8.2.2 Globos .........................................................................................................................................51 Figura 8.2.3 Tarjetas de presentación .............................................................................................................51 Figura 8.2.4 Lonas para publicidad ................................................................................................................52 Figura 8.2.5 Bolsas ecológicas.......................................................................................................................52 Figura 8.2.6 Volantes ......................................................................................................................................52

ÍNDICE DE CONTENIDO DE TABLAS Tabla 3.1 Tasa de interés bancaria ..................................................................................................................25 Tabla 3.2 Tabla de Amortización ......................................................................................................................25 Tabla 3.3 Amortización y totales ......................................................................................................................26 Tabla 4.1 Tabla de proyección de ingresos .....................................................................................................26 Tabla 5.1 Tabla de Activos Fijos y años de depreciacion ...............................................................................39 Tabla 6.1 Tabla de suministros de oficina ........................................................................................................47 Tabla 6.2 Tabla de suministros y servicios ......................................................................................................47 Tabla 7.1 Tabla de costos ................................................................................................................................48 Tabla 8.1.1 Tabla de salarios ...........................................................................................................................49 Tabla 8.1.2 ISR E IMSS ..................................................................................................................................49 Tabla 8.1.3 Carga fiscal patronal mensual .......................................................................................................50 Tabla 8.1.4 Cálculo retención ISR mensual ....................................................................................................50 Tabla 8.3 Tabla de mercadeo y Publicidad ....................................................................................................52 Tabla 8.4 Gastos .............................................................................................................................................53 Tabla 9.1 Crecimiento de la economía mundial ...............................................................................................53 Tabla y gráfica 15.1. Bolsa –México.................................................................................................................59 Tabla y gráfica 15.3 Bolsa – Francia ...............................................................................................................60 Tabla 15.5 Total ...............................................................................................................................................61 Tabla y gráfica 17.1 Swaps ..............................................................................................................................62 Tabla 18.1 Trigo ..............................................................................................................................................63 Tabla 18.4 Maíz ...............................................................................................................................................64 Tabla 18.7 Arroz ..............................................................................................................................................65 Tabla 18.10 Cebada .........................................................................................................................................66 Tabla 18.13 Harina de soya ............................................................................................................................67 Tabla 18.16 Aceite de Soya .............................................................................................................................68 Tabla 18.19 Aceite de Palma ..........................................................................................................................69 Tabla 18.22 Aceite de Girasol ..........................................................................................................................70 Tabla 18.25 Aceite de oliva ..............................................................................................................................71 Tabla 18.28 Aceite de colza ............................................................................................................................72 Tabla 18.31 Azúcar (EE.UU.) ...........................................................................................................................73 Tabla 18.34 Azúcar (Europa) ..........................................................................................................................74 Tabla 18.37 Banana .......................................................................................................................................75 Tabla 18.40 Naranja ........................................................................................................................................76 Tabla 18.43 Cacao ..........................................................................................................................................76 Tabla 18.46 Tronco de madera dura ................................................................................................................77 Tabla 18.49 Madera dura aserrada ..................................................................................................................78

Tabla 18.52 Tronco de madera blanda ............................................................................................................79 Tabla 18.55 de Madera blanda aserrada .........................................................................................................80 Tabla 18.58 Algodón ........................................................................................................................................81 Tabla 18.61 Aluminio ........................................................................................................................................82 Tabla 18.64 Gas natural (Rusia) ......................................................................................................................83 Tabla 18.67 Gas natural licuado .......................................................................................................................84 Tabla 18.70 Gas natural (EE.UU.)...................................................................................................................85 Tabla 18.73 Carbón (Australia) .......................................................................................................................86 Tabla 18.76 Carbón (Sudáfrica) .......................................................................................................................87 Tabla 18.79 General de Commodities .............................................................................................................88 Tabla 18.82 Alimentos ....................................................................................................................................89 Tabla 18.85 Bebidas ........................................................................................................................................90 Tabla 18.88 Insumos Industriales ....................................................................................................................91 Tabla 18.91 Metales ........................................................................................................................................92 Tabla 18.94 Energía ........................................................................................................................................93

ÍNDICE DE CONTENIDO DE GRÁFICAS Gráfica 9.2.Grafica de crecimiento de la economía mundial ...........................................................................54 Gráfica 10.1.Grafica de tasa de interés de referencia......................................................................................55 Gráfica 11.1 Gráfica de tasa de rendimiento anual de bonos del tesoro de EE.UU ........................................56 Gráfica 12.1 Grafica de divisas ........................................................................................................................57 Gráfica 12.2 Testeo de Gauss ........................................................................................................................57 Gráfica 13.1 Gráfica de Flujo de Capitales ......................................................................................................58 Gráfica 14.1 Grafica de spreads.......................................................................................................................59 Gráfica 16.1 Morgan Stanley ...........................................................................................................................62 Gráfica 18.2 Trigo ............................................................................................................................................63 Gráfica 18.5 Maíz ............................................................................................................................................64 Gráfica 18.8 Arroz ............................................................................................................................................65 Gráfica 18.11 Cebada ....................................................................................................................................66 Grafica 18.14 Harina de soya ..........................................................................................................................67 Gráfica 18.17 Aceite de Soya ..........................................................................................................................68 Gráfica 18.20 Aceite de Palma .........................................................................................................................69 Gráfica 18.23 Aceite de Girasol ........................................................................................................................70 Gráfica 18.26 Aceite de oliva ............................................................................................................................71 Gráfica 18.29 Aceite de colza ...........................................................................................................................72 Gráfica 18.32 Azúcar (EE.UU.) .......................................................................................................................73 Gráfica 18.35 Azúcar (Europa) .........................................................................................................................74 Gráfica 18.38 Banana .......................................................................................................................................75 Gráfica 18.41 Naranja ......................................................................................................................................76 Gráfica 18.44 Cacao ........................................................................................................................................77 Gráfica 18.47 Tronco de madera dura .............................................................................................................78 Gráfica 18.50 Madera dura aserrada ..............................................................................................................79 Gráfica 18.53 Tronco de madera blanda .........................................................................................................80 Gráfica 18.56 Madera blanda aserrada ...........................................................................................................81 Gráfica 18.59 Algodón ......................................................................................................................................82 Gráfica 18.62 Aluminio ...................................................................................................................................83 Gráfica 18. 65 Gas natural (Rusia) ..................................................................................................................84 Gráfica 18.68 Gas natural licuado ...................................................................................................................85 Grafica 18.71 Gas natural (EE.UU.) .................................................................................................................86 Gráfica 18.74 Carbón (Australia) ......................................................................................................................87 Gráfica 18.77 Carbón (Sudáfrica)....................................................................................................................88 Gráfica 18.80 General de Commodities .........................................................................................................89

Gráfica 18.83 Alimentos .................................................................................................................................90 Gráfica 18.86 Bebidas ....................................................................................................................................91 Gráfica 18.89 Insumos Industriales .................................................................................................................92 Gráfica 18.92 Metales ......................................................................................................................................93 Gráfica 18.95 Energía .....................................................................................................................................94

ÍNDICE DE CONTENIDO DE ECUACIONES Ecuación 10.2.Funcion abatimiento .................................................................................................................55 Ecuación 15.2 Bolsa México ...........................................................................................................................60 Ecuación 15.4 Bolsa- Francia .........................................................................................................................61 Ecuación 18.3 Trigo .........................................................................................................................................64 Ecuación 18.6 Maíz ........................................................................................................................................65 Ecuación 18.9 Arroz ........................................................................................................................................65 Ecuación 18.12 Cebada ..................................................................................................................................66 Ecuación 18.15 Harina de Soya .......................................................................................................................67 Ecuación 18.18 Aceite de Soya ........................................................................................................................68 Ecuación 18.21 Aceite de Palma .....................................................................................................................69 Ecuación 18.24 Aceite de Girasol ...................................................................................................................70 Ecuación 18.27 Aceite de oliva .......................................................................................................................71 Ecuación 18.30 Aceite de Colza .....................................................................................................................72 Ecuación 18.33 Azúcar (EE.UU.) ....................................................................................................................73 Ecuación 18.36 Azúcar (Europa).....................................................................................................................74 Ecuación 18.39 Ecuación Banana...................................................................................................................75 Ecuación 18.42 Naranja .................................................................................................................................76 Ecuación 18.45 Cacao ...................................................................................................................................77 Ecuación 18.48 Tronco de madera dura ..........................................................................................................78 Ecuación 18.51 Madera dura aserrada ..........................................................................................................79 Ecuación 18.54 Tronco de madera blanda .....................................................................................................80 Ecuación 18.57 Madera blanda aserrada ........................................................................................................81 Ecuación 18.60 Algodón ...................................................................................................................................82 Ecuación 18.63 Aluminio ..................................................................................................................................83 Ecuación 18.66 Gas natural (Rusia).................................................................................................................84 Ecuación 18.69 Gas natural licuado ................................................................................................................85 Ecuación 18.72 Gas natural (EE.UU.) .............................................................................................................86 Ecuación 18.75 Carbón (Australia)...................................................................................................................87 Ecuación 18.78 Carbón (Sudáfrica) .................................................................................................................88 Ecuación 18.81 General de Commodities .......................................................................................................89 Ecuación 18.84 Alimentos ...............................................................................................................................90 Ecuación 18.87 Bebidas ..................................................................................................................................91 Ecuación 18.90 Insumos Industriales ..............................................................................................................92 Ecuación 18.93 Metales ..................................................................................................................................93 Ecuación 18.96 Energía ..................................................................................................................................94

RESUMEN

Palabras claves: Panadería, Artesanal, Financiamiento, Estadística, Ejecución de proyectos.

La ejecución del proyecto Panadería MontDelice, se enfoca en la elaboración de pan artesanal, con productos naturales de alta calidad, con procesos de elaboración eficientes, un capital humano preparado y capacitado, donde la prioridad sea la calidad en los productos y la satisfacción del cliente,

determinando la concepción de la empresa hacia el mercado a

incursionar y su competencia.

El presente documento, marca la ejecución del proyecto de Panadería MontDelice, mediante un análisis financiero – estadístico a nivel nacional e internacional.

Dentro de los capítulos se retoman los tópicos más importantes en cuestiones de datos, determinando decisiones financieras - estadísticas de acciones y la ejecución del proyecto. Por último se concluye sobre los resultados obtenidos dentro de los análisis financieros entorno a la ejecución del proyecto Panadería MontDelice y su inversión sobre esta.

ABSTRACT

Keywords: bakery, Artisan, Financing, statistics, Execution of projects.

The project MontDelice Bakery, focuses on artisan bread making, natural products of high quality, efficient manufacturing processes, human capital ready and able, where priority is quality products and customer satisfaction, determining the design of the company to penetrate the market and your competition.

This document, the project marks Bakery MontDelice through a financial analysis statistical nationally and internationally.

Within the chapters takes up the most important topics in data issues, determining financial decisions - shares statistics and the execution of the project. Finally we conclude on the results achieved within the environment financial analysis to project implementation and investment Bakery MontDelice this.

CAPITULO I: DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO CLAVE

1.1

DESCRIPCIÓN

empresa

IDENTIDAD CORPORATIVA

ejecuta

una

actividad económica que desarrolla dentro

del

(obteniendo

sector recursos

primario naturales),

sector secundario (transformación de bienes)

comercio),

sector además

terciario de

ser

(al una

1.1 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

“La empresa es una panadería, la cual tiene como objetivo hacer pan artesanal, con productos naturales de alta calidad, con procesos de elaboración eficientes, un capital humano preparado y capacitado, donde la prioridad sea la calidad en los productos y la satisfacción del cliente.

empresa privada pyme. 1.2

Dentro de la misión se define la razón del negocio de la empresa, además del desempeño dentro del entorno social en el que se desarrolla.

1.2 MISIÓN “Desarrollar

comercializar

pan

artesanal

con

productos de alta calidad, superando las expectativas de sabor, a través de la capacitación constante del personal y la mejora continua, logrando un desarrollo con los más altos estándares.”

1.3

La visión de la panadería se caracteriza por el enfoque hacia un mercado a largo plazo, fomentando la calidad caracterizada en todos los procesos.

1.3 VISIÓN “Ser una empresa líder en el mercado de pan artesanal, garantizando la lealtad de nuestros clientes, logrando así una industria que ayude al desarrollo del país.”

1.4 VALORES

1.4 Los valores de la panadería se determinaron en base a los procesos,

 Calidad: Ofreciendo al cliente productos con materias primas de excelente calidad.

manejos de ellos, la elaboración,

 Eficiencia: Satisfaciendo las necesidades del cliente.

además

 Confiabilidad: Procesos estables y confiables.

del

enfoque

capital

humano hacia un desarrollo y mejora continua, satisfacción

con del

objetivo

cliente

de sus

 Servicio al cliente: Informándolos de productos y hábitos saludables.

 Trabajo en equipo: comprometidos con la calidad y

necesidades.

el desarrollo en equipo.  Mejora continua: Desarrollando al capital humano y el ambiente donde se desarrolla. 1.5

1.5 LOGOTIPO El

logotipo

artesanal

productos

representa

pan

elaboración

con

naturales,

banderín

centralización

además esquema

sobre

el de la

comercialización y la calidad del producto hacia el mercado. Figura 1.1 Logotipo.

1.6

1.6 SLOGAN El slogan hace referencia de gustativa sobre el producto, donde expone una delicia al paladar.

1.7

Figura 1.2 Slogan.

1.7 PANTONE PROCESS COATED Los colores se definieron en base a

los

dentro

Pantone del

cual

Process se

Coated,

obtuvo

significado en general de los colores:  Amarillo: Madurez, jovial, vibrante, alegría, luz, calor, atrae la atención del consumidor.  Café:

Tierra,

semilla,

cálido,

sencillez, seguridad, estimula el

Figura 1.3 Pantone Process Coated.

apetito. 1.8

Dentro de la Panadería de pan 1.8 COMPETENCIA artesanal existe competencia a nivel  Panadería Esperanza nacional, sin embargo, a nivel local

 Panadería El Globo

son escasas, por ello la ejecución del  Panadería Lecaroz proyecto en una micro localización

 Panadería Koala  Panadería Montparnasse  Panadería la panadería  Panadería la Era  Panadería La Ideal  Panadería El Horno

1.9

Existen programas de gobierno donde 1.9 PROGRAMA CRÉDITO PYME te financian los cuales llevan diversos  Asesores Financieros beneficios.

 Activo Fijo

Lugar: Programa Crédito Pyme

 Tramite de integración al cliente.

http://www.condusef.gob.mx/index.ph p/empresario-pyme-como-usuariosde-servicios-financieros/118programas-y-opciones-definanciemiento-para-pymes/614programa-credito-pyme

NOTA: Es importante determinar los diversos factores que definen a la empresa, puesto que define el mercado a incursionar y su competencia.

CAPITULO II: ACTA DE MACRO LOCALIZACIÓN Y MICRO LOCALIZACIÓN CLAVE

2.1

DESCRIPCIÓN

LOCALIZACIÓN

2.1 MACRO LOCALIZACIÓN

representa

localización,

macro

el tipo de cambio

(pesos) y la localización en el marco económico. El predio se localiza en México, D.F. el cual colinda con el Estado Figura 2.1 Macro localización. 23

de México, Hidalgo, Morelos y Querétaro. 2.2

2.2 MICRO LOCALIZACIÓN (1) Se

muestra

localización,

dentro

del

micro Distrito

Federal, en la delegación Gustavo A. Madero, Calzada Vallejo 1051 Nueva Vallejo.

Figura 2.2 Micro localización.

2.3

2.3 MICRO LOCALIZACIÓN NIVEL DELEGACIONAL

representa

micro

localización: Tipo de inmueble: local comercial. Dirección: Delegación Gustavo A. Madero,

Calzada

Vallejo

1051

Nueva Vallejo, entre Poniente 126. M2 de construcción: 108.00 m2 Figura 2.3 Micro localización a nivel delegacional.

2.4 2.4 MICRO LOCALIZACIÓN NIVEL LOCAL

representa

micro

localización: Dirección: Delegación Gustavo A. Madero,

Calzada

Vallejo

1051

Nueva Vallejo. Metros de frente: 15.00 Servicios:

Agua,

Desazolvé

Energía Eléctrica. M2 de construcción: 108.00 m2 24

Precio: 9 000 000.00 M.N.

Figura 2.4 Micro localización nivel local.

NOTA: El predio se ubica en México, dentro del Distrito Federal, en la delegación Gustavo A. Madero, en la Calzada Vallejo 1051 Nueva Vallejo, este lugar es estratégico, puesto que se encuentra con un flujo de gente activo y departamentos cercanos al predio.

CAPITULO III: AMORTIZACIÓN. CLAVE

3.1

DESCRIPCIÓN

REFERENCIA

3.1 TASA DE INTERÉS OBJETIVO

tasa

interés

representa el porcentaje al que está invertido un capital en una unidad de tiempo, la información se sustenta en datos de Banco de México (www.banxico.org.mx)

tasa de interés objetivo, búsqueda realizada el 9 de Octubre de 2013.

3.2

Figura 3.1 Tasa de interés objetivo

3.2 TASA DE INTERÉS BANCARIA (PLAN PYMES)

Descripción: Crédito

para

Pymes

que

Oferta atender

de a

necesiten

potenciar su negocio con apoyos de capital de trabajo a una tasa fija del 8% anual.

Figura 3.2 Tasa de interés bancaria

Características: Tasa: Fija del 8% Anual. Plazo: 36 meses. Lugar:

Banco

Santander

http://www.santander.com. mx/popup/pymes/plan_pym es.html

3.3

3.3 AMORTIZACIÓN En esta primera tabla

TABLA DE AMORTIZACIÓN

se realizó el capital con que se

inicia,

igual

introducen los datos de Banxico se pone la tasa de interés, el plazo a dar en

Capital

700000

Tasa de Interés ( * )

8.00%

Plazo

Periodo de gracia

meses y el periodo de gracia

para

Tabla 3.1 Tasa de interés bancaria

funcionamiento. 3.4

Periodo

3.4 TABLA DE

Dentro de la tabla de

los

periodos

muestra

2 3

mensuales,

saldo, interés, P. capital y las cuotas.

Intereses

P. Capital

Cuota

AMORTIZACIÓN

amortización

Saldo

4 5 6 7 8 9 10 11

$700,000.00

$4,666.67

$56,225.23

$60,891.90

$643,774.77

$4,291.83

$56,600.07

$60,891.90

$587,174.70

$3,914.50

$56,977.40

$60,891.90

$530,197.30

$3,534.65

$57,357.25

$60,891.90

$472,840.04

$3,152.27

$57,739.63

$60,891.90

$415,100.41

$2,767.34

$58,124.56

$60,891.90

$356,975.85

$2,379.84

$58,512.06

$60,891.90

$298,463.78

$1,989.76

$58,902.14

$60,891.90

$239,561.64

$1,597.08

$59,294.82

$60,891.90

$180,266.82

$1,201.78

$59,690.12

$60,891.90

$120,576.70

$803.84

$60,088.06

$60,891.90

$403.26

$60,488.64

$60,891.90

$30,702.80

$700,000.00

$730,702.80

$60,488.64

Tabla 3.2 Tabla de Amortización.

3.5

3.5 TABLA DE AMORTIZACIÓN Y TOTALES

Periodos

Intereses

P. Capital

Cuota

$30,702.80

$700,000.00

$730,702.80

Los datos arrojados son mostrados

tabla,

especificando

cada

Tabla 3.3 Amortización y totales

aspecto.

NOTA: La tabla de amortización se determina en 12 meses con una tasa de interés fija anual del 8% y con un interés total de $30,702.80 y un capital de inversión de $700,000.00, dando un total de $730,702.80 mostrando el comportamiento de una deuda que se está amortizando, periodo a periodo.

CAPITULO IV: PROYECCCION DE INGRESOS CLAVE

DESCRIPCIÓN

REFERENCIA

4.1

BIEN O SERVICIO

4.1 TABLA DE PROYECCIÓN DE INGRESOS

Dentro proyección

Alta

de de

Media

60.0%

20.0%

20%

Personas

100

150

D/Potencial

tabla

Promedio %

ingresos

determinaron los datos por el

Baja

accionista mayoritario en 60% y el Alta

40% en el personal con una expectativa de personas a asistir por día de 50 personas.

Promedio % Personas D/Potencial

Baja

Media

20.0%

60%

150

100

200%

Tabla 4.1 Tabla de proyección de ingresos.

NOTA: La proyección de ingresos refleja el comportamiento, durante su horizonte de análisis.

CAPITULO V: ACTIVOS FIJOS CLAVE

5.1

DESCRIPCIÓN

REFERENCIA

5.1 LOCAL Se representa la micro localización: Dirección: Delegación Gustavo A. Madero, Calzada Vallejo 1051 Nueva Vallejo, colinda con poniente 126. Metros de frente: 15.00 Servicios:

Agua,

Desazolvé

y Energía

Eléctrica. M2 de construcción: 108.00 m2 Precio: 9 000 000.00 M.N.

Figura 5.1 Local.

5.2

5.2 HORNO GIRATORIO DE COLUMPIO Características: Frente de Acero Inoxidable, base esmaltada, control de temperatura por termostato, sistema vaporizador de goteo, Quemadores tipo flauta, Motor reversible de 1/2 hp 110 volts. Lugar: Servinox http://www.servinox.com.mx/catalogo/equipospara-panificacion/horno-giratorio-decolumpio/horno-giratorio-de-columpio Precio: 57 857.00 M.N. Concepción: Horno giratorio de columpio. Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013 Figura 5.2 Horno giratorio de columpio.

5.3 BATIDORA BRILLANTE 5.3

Características: Gancho y paleta de aluminio, globo de alambrón, cazo de acero inoxidable, motor de 1 Hp Monofásico, Sistema Planetario, 3 velocidades y forro total de acero inoxidable. Lugar: Servinox http://www.servinox.com.mx/catalogo/equipos -para-panificacion/batidoras/batidora-brillante

Figura 5.3 Batidora Brillante

Precio: 15 999.00 M.N. Concepción: Batidora brillante. Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013 5.4

5.4 MOLINILLA DE LAMINA Características: Rodillos de 4 pulgadas, alto rendimiento, capacidad en 10, 20 y 30 kilos. Lugar: Servinox http://www.servinox.com.mx/catalogo/equip os-para-panificacion/amasadoras-ymolinillas/molinilla-de-lamina Precio: 15 356.00 M.N. Concepción: Molinilla de lámina. Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013 Figura 5.4. Molinilla de lámina.

5.5

5.5 LAMINADORA DE 2 ALAS Características: Laminadora de dos alas movibles, banda de trabajo, rodillos ajustables, motor de 1 HP, Monofásico. Lugar: Servinox http://www.servinox.com.mx/catalogo/equip os-para-panificacion/laminadoras-ycortadoras/laminadora-de-2-alas

Figura 5.5 Laminadora de 2 alas

Precio: 18 570.00 M.N. Concepción: Laminadora de 2 alas. Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013 5.6

5.6 CORTADORA DE PAN Características: Cortador de pan, fácil y practico de usar. Lugar: Servinox http://www.servinox.com.mx/catalogo/equip os-para-panificacion/laminadoras-ycortadoras/cortadora-para-panaderia Precio: 8 285.00 M.N. Concepción: Cortadora de pan. Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013

Figura 5.6 Cortadora de pan.

5.7

5.7 ESPIGUEROS Características: Doble acero inoxidable, con ruedas de 4”. Lugar: Servinox http://www.servinox.com.mx/catalogo/equip os-para-panificacion/espigueros/espigueroen-acero-inoxidable

Precio: 3 966.00 M.N. Concepción: Espigueros.

Figura 5.7 Espigueros.

Cantidad: 2 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013 5.8

5.8 VITRINA Características: 3 entrepaños, cubierta de acero inoxidable, parrillas y entrepaños porcelanizados, puertas corredizas y time de deshielo. Lugar: Servinox http://www.servinox.com.mx/catalogo/equip os-para-refrigeracion/vitrinasrefrigeradas/vitrina-cremera-clasica-vm Precio: 37 517.00 M.N. Concepción: Vitrina.

Figura 5.8 Vitrina.

Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013 5.9

5.9 TRAMPAS PARA GRASA Características: Lamina cold rolled 10 esmaltada, placa antiderrapante galvanizada, sello perimetral. Lugar: Servinox http://www.servinox.com.mx/catalogo/equip os-para-restaurantes/trampas-degrasa/trampa-para-grasa-tg-90 Precio: 10 132.00 M.N. Concepción: Trampas para grasa. Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013

5.10

Figura 5.9 Trampas para grasa.

5.10 REFRIGERADOR Características: Construcción interior y exterior, acero inoxidable, puertas con

dispositivo automático de cierre Lugar: Servinox http://www.servinox.com.mx/catalogo/equip os-para-refrigeracion/refrigeradores-serie700-y-800/refrigerador-serie-700-mod-arr43-4 Precio: 32 289.00 M.N. Concepción: Refrigerador Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013

Figura 5.10 Refrigerador.

5.11

5.11 CONTENEDOR DE BASURA Características: Contenedor de 20 galones. Lugar: Servinox http://www.servinox.com.mx/catalogo/equip os-para-restaurantes/botes-parabasura/contenedor-de-20-galones Precio: 409.60 M.N. Concepción: Contenedor de basura. Cantidad: 2 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013

5.12

Figura 5.11 Contenedor de basura.

5.12 BASCULA DE MESA Características: Impresión de ticket, función de cambio, suma de productos, plato de acero inoxidable, 6 memorias directas, batería recargable. Lugar: Servinox http://www.servinox.com.mx/catalogo/equip os-para-restaurantes/basculas/bascula-demesa-mtp-40-impresora Precio: 2 126.00 M.N. Concepción: Bascula de mesa. Figura 5.12 Bascula de mesa.

Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013 5.13

5.13 LAVA VASOS Características: Acero inoxidable, doble sistema de lavado y aclarado, brazos giratorios, termostato de seguridad, conexión electrónica de 220 v. Lugar: Servinox http://www.servinox.com.mx/catalogo/lavad o-de-vajilla/lavavajillas-de-aperturafrontal/lavavasos-mod-lab-2100 Precio: 27 097.00 M.N.

Figura 5.13 Lava vasos

Concepción: Lava vasos Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013 5.14

5.14 LAVAVAJILLAS Características: Acero inoxidable, capacidad de 25 litros, Lugar: Servinox http://www.servinox.com.mx/catalogo/lavad o-de-vajilla/lavavajillas-de-aperturafrontal/lavavajillas-de-apertura-frontal-labp300 Precio: 31836.04 M.N. Concepción: Lava vajillas. Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013

5.15

Figura 5.14 Lavavajillas

5.15 CESTAS BASE CT 10. Características: Plástico polipropileno, Lugar: Servinox http://www.servinox.com.mx/catalogo/lavad o-de-vajilla/cestas-para-vajilla/cestas-base-

ct-10 Precio: 686.70 M.N. Concepción: Cesta Base CT 10 Cantidad: 3 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013

Figura 5.15 Cestas base CT 10.

5.16

5.16 CHAROLA PANADERÍA RACK Características: Galvanizada 45 x 65. Lugar: Mercado Libre. http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM429541417-charola-panadera-rackespiguero-pan-galvanizada-45-x-65-_JM Precio: 89.00 M.N.

Figura 5.16 Charola panadería rack.

Concepción: Charola panadería rack espiguero. Cantidad: 22 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013

5.17

5.17 MÁQUINA PARA CHURROS Características: Maquina para churros normales y rellenos. Lugar: Mercado Libre. http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM429120856-maquina-para-churrosnormales-y-rellenos-_JM Precio: 3 099.00 M.N. Concepción: Maquina para churros. Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013

Figura 5.17 Maquina para churros

5.18

5.18 MOLDE MAGNÉTICO Características: Chocotransfer. Lugar: Mercado Libre. http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM428708034-molde-magnetico-parachocotransfer-_JM Precio: 450.00 M.N. Concepción: Molde magnético.

Figura 5.18 Molde magnético.

Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013 5. 19

5.19 FILIPINAS PARA CHEF Características: Algodón, botones. Lugar: Mercado Libre. http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM428708926-filipinas-para-chef-con-filo-decolor-opcional-_JM Precio: 229.00 M.N. Concepción: Filipinas para chef. Cantidad: 3 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013

Figura 5.19 Filipinas para chef.

5.20

5.20 RODILLO AMASADOR Características: Rodillo amasador. Lugar: Mercado Libre. http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM428896592-rodillo-amasar-amasadoramasadora-pasta-masa-harina-rpa-2513_JM Precio: 571.00 M.N. Concepción: Rodillo amasador. Cantidad: 2 piezas

Figura 5.20 Rodillo amasador

Fecha: 7 de Octubre de 2013

5.21

5.21 GUANTES DE ALTAS TEMPERATURAS Características: Ansell crusader, flex amigo safety. Lugar: Mercado Libre. http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM430651139-guante-altas-temperaturasansell-crusader-flex-amigo-safety-_JM Precio: 288.00 M.N. Concepción: Guantes para altas temperaturas. Cantidad: 4 piezas Fecha: 7 de Octubre de 2013

5.22

Figura 5.21 Guantes de altas temperaturas.

5.22 MANDILES PARA CHEF Características: Algodón Lugar: Mercado Libre. http ://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM428127430-mandil Precio: 49.00 M.N. Concepción: Mandiles para chef. Cantidad: 5 piezas Fecha: 7 de Octubre de 2013

Figura 5.22 Mandiles para chef.

5.23

5.23 CEPILLOS DE HORNOS Características: Escoba brocha. Lugar: Mercado Libre. http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM431159465-cepillo-hornos-pizza-sepillobrocha-escoba-espatula-brw-38po-_JM Precio: 338.00 M.N. Concepción: Cepillo de hornos.

Figura 5.23 Cepillo para Hornos.

Cantidad: 2 piezas

Fecha: 7 de Octubre de 2013 5.24

5.24 INYECTOR DE CHURROS Características: Relleno de churros. Lugar: Mercado Libre. http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM431278818-inyector-churro-rellenos-jeringarellenador-relleno-llenador-_JM Precio: 275.00 M.N. Concepción: Inyector de churro. Cantidad: 1 piezas

Figura 5.24 Inyector de churros.

Fecha: 7 de Octubre de 2013

5.25

5.25 PLATO DE PORCELANA Características: Loza pastelero 20 cm lotes de 96 piezas. Lugar: Mercado Libre. http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM427853186-platos-de-porcelana-lozapastelero-20-cm-lotes-de-96-piezas-_JM Precio: 1 389.00 M.N. Concepción: Plato de porcelana. Cantidad: 1 piezas

Figura 5.25 Plato de porcelana

Fecha: 7 de Octubre de 2013

5.26

5.26 CHAROLA BANQUETE Características: Charola banquete 56 x 68 cm. Lugar: Mercado Libre. http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM431074088-charola-banquete-reinamesero-56x68cm-_JM

Precio: 225.00 M.N. Concepción: Charola banquete. Cantidad: 6 piezas Fecha: 7 de Octubre de 2013

Figura 5.26 Charola banquete.

5.27

5.27 PINZAS PARA ALIMENTO Características: Pinzas para alimentos de policarbonato. Lugar: Mercado Libre. http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM428521862-pinza-para-alimentos-depolicarbonato-_JM Precio: 60.00 M.N. Concepción: Pinzas para alimentos.

Figura 5.27 Pinzas para alimentos.

Cantidad: 10 piezas Fecha: 7 de Octubre de 2013 5.28

5.28 INYECTOR PARA RELLENAR CHURROS Características: Inyector de relleno de churros. Lugar: Mercado Libre. http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM431011782-inyector-para-rellenar-churroschurros-rellenos-dvn-_JM Precio: 215.00 M.N. Concepción: Inyector para rellenar churros. Cantidad: 1 piezas Fecha: 7 de Octubre de 2013

Figura 5.28 Inyector para rellenar churros.

5.29

5.29 ESCRITORIO Características: Escritorio ejecutivo a 135 m2. Lugar: Mercado Libre. http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM431662704-escritorio-ejecutivo-en-u-librerocajones-precioso-fabricamo-_JM Precio: 4 500.00 M.N. Concepción: Escritorio ejecutivo. Cantidad: 1 piezas Fecha: 7 de Octubre de 2013

5.30

Figura 5.29 Escritorio.

5.30 SILLA Características: Respaldo alto, reclinable. Lugar: Mercado Libre. http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM424858872-sillas-ads-sillon-ejecutivo-pabloalto-piel-negra-_JM Precio: 1 218.00 M.N. Concepción: Silla ejecutiva. Cantidad: 1 piezas Fecha: 7 de Octubre de 2013 Figura 5.30 Silla.

5.31

5.31 CAJA REGISTRADORA Características: Caja registradora Sharp Mod Xe a 102. Lugar: Mercado Libre. http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM427976172-caja-registradora-sharp-modxe-a-102-_JM Precio: 1 300.00 M.N. Concepción: Caja registradora. Cantidad: 1 piezas

Figura 5.31 Caja registradora.

Fecha: 7 de Octubre de 2013

5.32

5.32 COMPUTADORA MAC Características: Intel corel i5 de 3.4 ghz, memoria de 8 gb, disco duro de 1 tb. Lugar: Store Mac. http://store.apple.com/mx/mac/family/imac Precio: 32 999.00 M.N. Concepción: Computadora mac. Cantidad: 1 piezas

Figura 5.32 Computadora MAC

Fecha: 7 de Octubre de 2013

5.33

5.33 MULTIFUNCIONAL Características: Impresora, fax, escaner Lugar: Officedepot http://store.officedepot.com.mx/OnlineStore/ SearchSKU.do?sku=59546 Precio: 1 499.00 M.N. Concepción: Multifuncional.

Cantidad: Figura 5.33 Multifuncional.

1 piezas Fecha: 7 de Octubre de 2013

5.34

5.34 CAMIONETA Características: Captiva Sport 2014 http://www.chevrolet.com.mx/vehiculos/vans -y-comerciales.html Precio: 289 000.00 M.N. Concepción: Captiva Sport 2014 Cantidad: 1 piezas Figura 5.34 Camioneta.

Fecha: 7 de Octubre de 2013 5.35

5.35 TaBLA DE ACTIVOS Y AÑOS DE DEPRECIACION Activos Fijos

Valor Histórico

Años de Depreciación

Local Horno para pan

$9,000,000.00

$3,000,000.00

$1,500,000.00

$0.00

$57,857.00

$19,285.67

$9,642.83

$0.00

Batidora

$15,999.00

$5,333.00

$2,666.50

$0.00

Molinilla

$15,356.00

$5,118.67

$2,559.33

$0.00

Laminadora

$18,570.00

$6,190.00

$3,095.00

$0.00

$8,285.00

$2,761.67

$1,380.83

$0.00

Cortadora de pan Espigueros (2)

$7,932.00

$2,644.00

$1,322.00

$0.00

Trampas para grasa

$10,132.00

$3,377.33

$1,688.67

$0.00

Vitrina

$37,517.00

$12,505.67

$6,252.83

$0.00

Refrigerador

$32,289.00

$10,763.00

$5,381.50

$0.00

$819.20

$273.07

$136.53

$0.00

Contenedor (2) Bascula de Mesa

$2,126.00

$708.67

$354.33

$0.00

Lava vasos

$27,097.07

$9,032.36

$4,516.18

$0.00

Lavavajillas

$31,836.04

$10,612.01

$5,306.01

$0.00

Cesta Base (3)

$2,060.00

$686.67

$343.33

$0.00

Charolas para Espigueros (22) Máquina para churros

$1,958.00

$652.67

$326.33

$0.00

$3,099.00

$1,033.00

$516.50

$0.00

Molde magnético

$450.00

$150.00

$75.00

$0.00

Filipinas para chef (3)

$687.00

$229.00

$114.50

$0.00

Rodillo de amasar (2)

$1,142.00

$380.67

$190.33

$0.00

Guantes para altas temperaturas (4) Mandiles (5)

$1,152.00

$384.00

$192.00

$0.00

$245.00

$81.67

$40.83

$0.00

Cepillo para hornos(2)

$676.00

$225.33

$112.67

$0.00

Inyector de churros (2)

$550.00

$183.33

$91.67

$0.00

Platos de porcelana

$1,389.00

$463.00

$231.50

$0.00

Charolas (6)

$1,350.00

$450.00

$225.00

$0.00

Pinzas para alimento (10)

$600.00

$200.00

$100.00

$0.00

Inyector para rellenar churros Multifuncional

$215.00

$71.67

$35.83

$0.00

Computadora Caja registradora

$1,499.00

$499.67

$249.83

$0.00

$32,999.00

$10,999.67

$5,499.83

$0.00

$1,300.00

$433.33

$216.67

$0.00

Teléfono

$889.00

$296.33

$148.17

$0.00

Escritorio Silla

$4,500.00 $1,218.00

3 3

$1,500.00 $406.00

$750.00 $203.00

$0.00 $0.00

$289,000.00

$96,333.33

$48,166.67

$0.00

$9,612,793.31

$3,204,264.44

$1,602,132.22

$0.00

Camioneta

TOTAL

Tabla 5.1 Tabla de Activos Fijos y años de depreciacion.

NOTA: Dentro de los activos fijos se determinó un tiempo de depreciación de tres años, teniendo una inversión inicial de $9,612,793.31 con una depreciación dentro de tercer año de $3,204,264.44, el segundo $1,602,132.22 y el primero de $1,602,132.22.

CAPITULO VI: SUMINISTROS Y SERVICIOS CLAVE

6.1

DESCRIPCIÓN

REFERENCIA

6.1 ENERGÍA ELÉCTRICA Dentro de los servicios de energía eléctrica, se determinó un uso comercial anterior conllevando un costo aproximado de $500.00 variable en el consumo de la panadería. Figura 6.1 Energía Eléctrica.

6.2 6.2 AGUA Dentro de los servicios de agua, se determinó

conllevando

uso

comercial

costo

aproximado

$744.00 variable en el consumo de la panadería.

Figura 6.2 Agua.

6.3 6.3 GAS Dentro de los servicios de gas, se determinó

costo

aproximado

$1091.00 variable en el consumo de la panadería. Figura 6.3 Gas.

6.4 6.4 TELÉFONO Dentro de los servicios de teléfono, se determinó contratar una línea en Telmex, con internet Infinitum, llamadas locales,

llamadas internacionales y llamadas a celular. Lugar:

Telmex

http://www.telmex.com/mx/hogar/paquetes. html

Figura 6.4 Teléfono.

6.5.1 SUMINISTROS DE OFICINA

6.5.1

6.5.1 TARJETA ÍNDICE Características: Tarjeta índice cuadro 3x5 verde. Lugar: Office Depot. http://store.officedepot.com.mx/OnlineStore/ SearchSKU.do?sku=46558 Precio: 21.90 M.N. Concepción: Tarjeta índice.

Figura 6.5.1 Tarjeta.

Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013 6.5.2

6.5.2 FOLDER M ANILA

Características: Folder manila, tamaño carta, paquete con 3 folders. Lugar: Office Depot. http://store.officedepot.com.mx/OnlineStore/ SearchSKU.do?sku=35227 Precio: 186.90 M.N. Concepción: Folder manila.

Figura 6.5.2 Folder Manila.

Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013

6.5.3 RECIBO DE CAJA 6.5.3

Características: Control administrativo. Lugar: Office Depot. http://store.officedepot.com.mx/OnlineStore/ SearchSKU.do?sku=27728 Precio: 98.90 M.N. Concepción: Recibo de Caja. Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013

6.5.4

Figura 6.5.3 Recibo de caja

6.5.4 PAPEL Características: Papel tamaño carta, blanco, 500 hojas. Lugar: Office Depot. http://store.officedepot.com.mx/OnlineStore/ SearchSKU.do?sku=41399 Precio: 105.00 M.N. Concepción: Papel. Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013

6.5.5

Figura 6.5.4 Papel.

6.5.5 MINI NOTAS Características: Mini notas fluorescentes. Lugar: Office Depot. http://store.officedepot.com.mx/OnlineStore/ SearchSKU.do?sku=44343 Precio: 24.90 M.N. Concepción: Mini notas Cantidad: 1 pieza

Figura 6.5.5 Mini notas.

Fecha: 7 de Octubre de 2013 6.5.6

6.5.6 BOLÍGRAFO Características: Bolígrafo mini zabra. Lugar: Office Depot http://www.lumen.com.mx/catalog/detalle.php

?IDSUB=158&TITULO=BOLÍGRAFO MINI ZEBRA Z GRIP&MARCA=Zebra Precio: 25.50 M.N. Concepción: Bolígrafo. Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013

Figura 6.5.6 Bolígrafo.

6.5.7

6.5.7 MARCADOR Características: Marcador sharpie mini fino. Lugar: Office Depot. http://www.lumen.com.mx/catalog/detalle.php ?IDSUB=174&TITULO=MARCADOR SHARPIE MINI FINO&MARCA=Sharpie Precio: 29.50 M.N. Concepción: Marcador. Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013

6.5.8

Figura 6.5.7 Marcador.

6.5.8 CALCULADORA Características: Energía solar y de baterías, funciones básicas. Lugar: Office Depot. http://www.lumen.com.mx/catalog/detalle.php ?IDSUB=541&TITULO=CALCULADORA DE ESCRITORIO CE250&MARCA=Royal Precio: 95.00 M.N. Concepción: Calculadora. Cantidad: 1 pieza

Figura 6.5.8 Calculadora.

Fecha: 7 de Octubre de 2013

6.5.9 PERFORADORA 6.5.9

Características: Cuerpo de metal, con deposito. Lugar: Office Depot. http://www.lumen.com.mx/catalog/detalle.php ?IDSUB=276&TITULO=PERFORADORA CON DEPOSITO&MARCA=Pilot Precio: 21.90 M.N. Concepción: Perforadora Cantidad: 1 pieza

Figura 6.5.9 Perforadora.

Fecha: 7 de Octubre de 2013 6.5.10

6.5.10 CLIPS Características: Línea de oficina. Lugar: Office Depot. http://www.lumen.com.mx/catalog/detalle.ph p?IDSUB=287&TITULO=CLIPS COLOR&MARCA=Ablegreen Precio: 19.50 M.N. Concepción: Clips. Cantidad: 1 pieza

Figura 6.5.10 Clips

Fecha: 7 de Octubre de 2013 6.5.11

6.5.11 SOBRE TIPO MANILA Características: Sobre tipo bolsa manila con rondana. Lugar: Office Depot. http://www.lumen.com.mx/catalog/detalle.php ?IDSUB=278&TITULO=SOBRE TIPO BOLSA MANILA CON RONDANA&MARCA=Nassa Precio: 620.00 M.N. Concepción: Sobres.

Figura 6.5.11 Sobre.

Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013 46

6.5.12

6.5.12 SELLO Características: Sello lineal con 4 bandas. Lugar: Office Depot. http://www.lumen.com.mx/catalog/detalle.php ?IDSUB=290&TITULO=SELLOS 845&MARCA=Acme Precio: 22.50 M.N. Concepción: Sello. Cantidad: 1 pieza Fecha: 7 de Octubre de 2013

6.5.13

Figura 6.5.12 Sello.

6.5.13 PAPEL CARBÓN Características: Permite hacer copias. Lugar: Office Depot. http://www.lumen.com.mx/catalog/detalle.php ?IDSUB=280&TITULO=PAPEL CARBÓN&MARCA=Pelikan Precio: 89.40 M.N. Concepción: Papel Carbón. Cantidad: 1 pieza

Figura 6.5.13 Papel Carbón.

Fecha: 7 de Octubre de 2013 6.5.14

6.5.14 ETIQUETA Características: Rollo, ideal para poner precios. Lugar: Office Depot. http://www.lumen.com.mx/catalog/detalle.php ?IDSUB=291&TITULO=ETIQUETA TRAK&MARCA=Trak Precio: 63.50 M.N. Concepción: Etiqueta.

Figura 6.5.14 Etiqueta.

Cantidad: 1 pieza

Fecha: 7 de Octubre de 2013 6.5.15

6.5.15 CINTA DE EMPAQUE Características: Buena resistencia y adherencia. Lugar: Office Depot. http://www.lumen.com.mx/catalog/detalle.php ?IDSUB=233&TITULO=CINTA DE EMPAQUE SCOTCH&MARCA=Scotch Precio: 169.00 M.N. Concepción: Cinta empaque. Cantidad: 1 pieza

Figura 6.5.15 Cinta de empaque.

Fecha: 7 de Octubre de 2013 6.5.16

6.5.16 TABLA DE SUMINISTROS DE OFICINA

TABLA DE SUMINISTROS DE OFICINA Tarjeta índice Folder (21) Recibo de caja Papel Notas Bolígrafo Marcadores Calculadora Perforadora Clips Sobres Sello Papel carbón Etiqueta Cinta de empaque

En esta tabla se muestra los suministros de oficina, además del total de ellos.

$21.90 $186.90 $98.90 $105.00 $24.90 $25.50 $29.50 $95.00 $21.90 $19.50 $620.00 $22.50 $89.40 $63.50 $169.00

TOTAL

$1,593.40

Tabla 6.1 Tabla de suministros de oficina

6.6

6.6 TABLA DE SUMINISTROS Y SERVICIOS AÑOS 1

$500.00

$525.00

$551.25

$578.81

SERVICIOS ENERGÍA. ELECT. CONSUMO MES

$607.75

NO. PLANILLAS COSTO USD

12 $6,000.00

12 $6,300.00

12 $6,615.00

12 $6,945.75

12 $7,293.04

$744.00 12 $8,928.00

$781.20 12 $9,374.40

$820.26 12 $9,843.12

$861.27 12 $10,335.28

$904.34 12 $10,852.04

$1,091.00 12 $13,092.00

$1,145.55 12 $13,746.60

$1,202.83 12 $14,433.93

$1,262.97 12 $15,155.63

$1,326.12 12 $15,913.41

NO. PLANILLAS COSTO USD SUBTOTAL/SERVICIOS

$999.00 12 $11,988.00 $40,008.00

$1,048.95 12 $12,587.40 $42,008.40

$1,101.40 12 $13,216.77 $44,108.82

$1,156.47 12 $13,877.61 $46,314.26

$1,214.29 12 $14,571.49 $48,629.97

SUMINISTROS SUM. DE OFICINA SUBTOTAL/SUMINIST

$1,593.40 $1,593.40

$1,673.07 $1,673.07

$1,756.72 $1,756.72

$1,844.56 $1,844.56

$1,936.79 $1,936.79

TOTAL

$41,601.40

$43,681.47

$45,865.54

$48,158.82

$50,566.76

AGUA CONSUMO MES

NO. PLANILLAS COSTO USD GAS CONSUMO MES

NO. PLANILLAS COSTO USD TELÉFONO CONSUMO MES

Tabla 6.2 Tabla de suministros y servicios.

NOTA: Dentro de los suministros y servicios se costeó los servicios que son variables dentro del consumo, además de manifestar un total de $41,601.40 el primer año, el segundo de $43,681.47, el tercer año de $45,865.54, el cuarto año de $48,158.82 y el quinto año de $50,566.76 marcando una variable constante dentro de cada año.

CAPITULO VII: COSTOS CLAVE

7.1

TABLA

7.1 COSTOS COSTOS AÑOS 1

COSTOS DIRECTOS Servicios Básicos Suministros SUBT. COST.DIRECTOS

$40,008.00

$42,008.40

$44,108.82

$46,314.26

$48,629.97

$1,593.40

$1,673.07

$1,756.72

$1,844.56

$1,936.79

$41,601.40

$43,681.47

$45,865.54

$48,158.82

$50,566.76

COSTOS INDIRECTOS Preventivo

$2,400.00

$2,520.00

$2,646.00

$2,778.30

$2,917.22

SUBT. COST.INDIRECTOS

$2,400.00

$2,520.00

$2,646.00

$2,778.30

$2,917.22

$44,001.40

$46,201.47

$48,511.54

$50,937.12

$53,483.98

TOTAL COSTOS

Tabla 7.1 Tabla de costos.

NOTA: En la tabla de costos se muestra los totales en servicios básicos, suministros, prospectados a cinco años, de igual manera se determinó en los costos indirectos, los preventivos los cuales determinan la prevención de déficit en algunas maquinarias o costos no consideraros que son importantes, prospectados periodo a periodo a cinco años, dando un total el primer año de $44,001.40, el segundo de $46,201.47, el tercero de $48,511.54, el cuarto de $50,937.12 y el quinto de $53,483.98, mostrando una variable a cubrir.

CAPITULO VIII: GASTOS CLAVE

DESCRIPCIÓN

REFERENCIA

8.1 GASTOS ADMINISTRATIVOS 8.1.1

SALARIO DIARIO AREA GEOGRAFICA "A"

8.1.1 TABLA DE SALARIOS

SALARIO DIARIO INTEGRADO

SALARIO

SALARIO MENSUAL

SALARIO MENSUAL INTEGRADO

En esta tabla se 64.76

67.69

1,968.70

64.76

67.69

5,906.11

6,173.07

mínimo de acuerdo a

64.76

67.69

9,843.52

10,288.45

la zona geográfica “A”

64.76

67.69

13,780.93

14,403.83

64.76

67.69

19,687.04

20,576.89

muestra

(Distrito

2,057.69

Federal),

aportación número

salario

y de

51,186.30

el veces Tabla 8.1.1 Tabla de salarios.

dado dependiendo del empleado. 8.1.2

8.1.2 ISR E IMSS

muestra

ISR

384.48

IMSS

131.69

TOTAL DEDUCCIONES

SUELDO NETO

252.79

2,221.49

14.69

671.63

686.32

5,219.79

1,009.12

1,843.69

2,852.81

6,990.71

anterior el ISR e IMSS

1,834.50

3,076.66

4,911.15

8,869.77

de acuerdo al salario

3,096.04

4,395.22

7,491.27

12,195.77

5,569.87

10,118.89

15,688.76

conforme a la tabla

puesto.

35,497.55

Tabla 8.1.2 ISR E IMSS.

8.1.3

8.1.3 CARGA FISCAL

INFONAVIT

SAR

2% SOBRE NOMINAS

PATRONAL MENSUAL

TOTAL CARGA FISCAL PATRONAL MENSUAL

102.88

41.15

185.19

muestra

308.65

123.46

555.58

conforme a las tablas

514.42

205.77

925.96

720.19

288.08

1,296.34

1,028.84

411.54

1,851.92

1,070.00

4,814.99

seguimiento aporte de 2,675.00

INFONAVIT dando un

total en la carga fiscal Tabla 8.1.3 Carga fiscal patronal mensual patronal mensual.

8.1.4

8.1.4 CALCULO RETENCIÓN ISR

CALCULO RETENCION ISR MENSUAL 1 SMGDF

3 SMGDF

5 SMGDF

7 SMGDF

10 SMGDF

INGRESO

1,968.70

5,906.11

9,843.52

13,780.93

19,687.04

LIMITE INFERRIOR

MENSUAL

muestra

1,768.26

5,335.43

8,601.51

10,298.36

EXCEDENTE

200.44

570.68

1,242.01

3,482.57

9,388.68

TAZA

6.40%

10.88%

17.92%

21.36%

conforme a las tablas

IMPUESTO MARGINAL

12.83

62.09

222.57

743.88

2,005.42

anteriores el cálculo

CUOTA FIJA

9.52

247.23

786.55

1,090.62

IMPUESTO A PAGAR

22.35

309.32

1,009.12

1,834.50

3,096.04

SUBSIDIO

406.83

294.63

14.69

1,009.12

1,834.50

3,096.04

de retención ISR del mensual.

IMPUESTO NETO CREDITO AL SALARIO

384.48

Tabla 8.1.4 Cálculo retención ISR mensual

8.2 MERCADEO Y PUBLICIDAD CLAVE

8.2.1

DESCRIPCIÓN

REFERENCIA

8.2.1 PÁGINA DE INTERNET Dentro de la publicidad se determinó la implementación de una página de internet, la cual manejara promociones, contacto y diferentes aspectos de marketing. Características:

secciones,

contenido

multimedia, slideshow, galería de fotos,

mapa de ubicación, formulario de contacto, contador de visitas, links a redes sociales, 10 cuentas de correo, soporte técnico los 365 días, hosting y dominio gratis. Lugar:CUBO69 http://www.cubo69.com/ Precio: $4 500.00 MN

Fecha: 7 de Octubre de 2013

Figura 8.2.1 Página Web

8.2.2

8.2.2 GLOBOS Características:

Globos

para

fiestas,

eventos, móviles. Lugar: Mercado Libre http://servicio.mercadolibre.com.mx/MLM426682446-gobos-para-fiestas-eventospublicidad-cabezas-moviles-dmx-_JM Precio: $270.00 MN Figura 8.2.2 Globos

Fecha: 7 de Octubre de 2013

8.2.3

8.2.3 TARJETAS DE PRESENTACIÓN Características:

Millar

tarjetas

presentación, barniz UV Cuche color Mdn. Lugar: Mercado Libre http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM428600472-millar-de-tarjetas-depresentacion-barniz-uv-cuche-color-mdn_JM

Figura 8.2.3 Tarjetas de presentación.

Precio: $190.00 MN Fecha: 7 de Octubre de 2013

8.2.4

8.2.4 LONAS PARA PUBLICIDAD. Características: Lonas publicitarias. Lugar: Mercado Libre http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM429566219-diseno-para-lona-publicitariadiseno-grafico-para-publicidad-_JM Precio: $120.00 MN Fecha: 7 de Octubre de 2013 Figura 8.2.4 Lonas para publicidad.

8.2.5

8.2.5 BOLSAS ECOLÓGICAS Características: 100 Bolsas Ecológicas de 29 x 25 estampadas. Lugar: Mercado Libre http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM432129523-100-bolsas-ecologicas-de29x25-estampada-publicidad-mandado-_JM Precio: 770.00 M.N. Fecha: 7 de Octubre de 2013

8.2.6

Figura 8.2.5 Bolsas ecológicas.

8.2.6 VOLANTES Características: 1000 Volantes todo color 0.25 C/u flayers ¼ carta. Lugar: Mercado Libre http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM428368095-1000-volantes-todo-color-025cu-flyers-flayers-14-carta-_JM Precio: 250.00 M.N. Fecha: 7 de Octubre de 2013 Figura 8.2.6 Volantes.

8.3 8.3 TABLA DE MERCADEO Y PUBLICIDAD

MERCADEO Y PUBLICIDAD Página de internet.

$4,500.00

En esta tabla se muestra los insumos a

Globos

$270.00

Millar de tarjetas de presentación

$190.00

dando como total la cantidad de $6 100.00 MN.

Lonas

$120.00

Bolsas ecológicas

$770.00

Volantes

$250.00

necesitar para el mercadeo y la publicidad,

$6,100.00

Tabla 8.3 Tabla de mercadeo y Publicidad

8.4

8.4 GASTOS 1

GASTOS ADMINISTRATIVOS Desembolsables Remuneración/ Adm.

$614,235,960.00

$644,947,758.00

$677,195,145.90

$711,054,903.20

$746,607,648.35

$3,204,264.44

$0.00

$6,100.00

$6,405.00

$6,725.25

$7,061.51

$7,414.59

Intereses

$30,702.80

$32,237.94

$33,849.84

$35,542.33

$37,319.45

TOTAL DE GASTOS

$617,477,027.24

$648,190,665.38

$680,439,985.42

$711,097,507.04

$746,652,382.39

No Desembolsables Depreciación (Act.Fijos) GASTOS DE VENTAS Mercadeo, Publicidad GASTOS FINANCIEROS

Tabla 8.4 Gastos

NOTA: Dentro de los gastos se manifestó los gastos administrativos prospectados a cinco años, igualmente los gastos de venta prospectados a cinco años, además de los gastos financieros generados en la amortización con los intereses, obteniendo un resultado el primer año de $617,477,027.24 el segundo de $648,190,665.38, el tercero de $680,439,985.42, el cuarto de $711,097,507.04 y el quinto de $746,652,382.39 dado por periodo.

CAPITULO IX: CRECIMIENTO DE LA ECONOMÍA MUNDIAL CLAVE

9.1

DESCRIPCIÓN

9.1 EL CRECIMIENTO DE LA ECONOMÍA MUNDIAL (MÉXICO)

REFERENCIA

CRECIMIENTO DE LA ECONOMÍA MUNDIAL MÉXICO

2004

4.03

2005

3.18

variación porcentual anual del

2006

5.15

producto interno bruto.

2007

3.24

2008

1.19

2009

-5.99

2010

5.31

2011

3.92

2012

3.95

2013

3.39

En esta tabla se muestra en

Tabla 9.1 Crecimiento de la economía mundial.

9.2

9.2 GRÁFICA DEL CRECIMIENTO

6.00

DE LA ECONOMÍA MUNDIAL

(MÉXICO)

miscelaneo

4.00 2.00 0.00

Se muestra las particiones, además se presentan el exant, a priori y expost en la gráfica.

-2.00

9 per. media móvil (Series1)

-4.00 -6.00 -8.00

exant

apriori

expost

Gráfica 9.2.Grafica de crecimiento de la economía mundial.

NOTA: El crecimiento mundial, específicamente en México nos arroja un misceláneo representado en la gráfica determinando una política de desarrollo, quiere decir que se puede ejercer cualquier proyecto pyme 2013- 2014.

CAPITULO X: TASA DE INTERÉS DE REFERENCIA CLAVE

10.1

REFERENCIA

10.1 GRÁFICA DE TASA DE INTERÉS DE REFERENCIA 6.00 5.00

6 4.00 3.00 2.00 1.00 0.00 sep-02 ene-04 may-05 oct-06 feb-08

jul-09

nov-10 abr-12 ago-13 dic-14

Grafica 10.1.Grafica de tasa de interés de referencia

10.2

10.2 FUNCIÓN (ABATIMIENTO CUÁNTICO) ∫( ) ∫( )

(

)

∫( )

(

∫( ) ∫( )

) (

(

)

) (

)

∫( ) ∫( ) ∫( )

( )

∫( )

Ecuación 10.2.Funcion abatimiento.

NOTA: La tasa de interés fue calculada con el diagrama de dispersión las cuales se obtuvieron cadenas de Jordán sesgada hacia la ganancia/margen en un resultado de 4%(que se verifica con la cotización de Banxico al día 5 de Octubre de 2013).

CAPITULO XI: TASA DE RENDIMIENTO ANUAL DE BONOS DEL TESORO DE EE.UU. CLAVE

11.1

REFERENCIA

11.1 GRÁFICA TASA DE RENDIMIENTO ANUAL DE BONOS DEL TESORO DE EE.UU. 3.50 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 0

100

200

300

400

500

600

Gráfica 11.1 Gráfica de tasa de rendimiento anual de bonos del tesoro de EE.UU.

NOTA: Se determinó mediante el instrumento de bonos, el financiamiento de largo plazo obteniendo una tasa creciente, lo que me indica que para el 2014 supera el 4% de la T.I.E. interbancaria.

CAPITULO XII: COTIZACIONES DE DIVISAS DE MÉXICO CLAVE

12.1

REFERENCIA

12.1 GRÁFICA COTIZACIONES DE DIVISAS DE MÉXICO

18.000 R² = 0.4725

16.000 14.000 12.000 10.000 8.000 6.000 4.000 2.000 0.000 0

500

1000

1500

2000

2500

3000

Gráfica 12.1 Grafica de divisas. 0.6

12.2

12.2 TESTEO CON GAUSS Localizada de acuerdo al testeo

0.50 -0.47 -------0.03

0.4

con Gauss da un déficit de 0.03 dando un porcentaje de 0.3%.

0.2

-0.5

0.5

Gráfica 12.2 Testeo de Gauss

NOTA: Respecto con las divisas del dólar en comparación con el peso mexicano, muestra una tendencia creciente, y de acuerdo con Gauss muestra una déficit de 0.3%, acotando un proyecto nacional.

CAPITULO XIII: FLUJOS DE CAPITALES PRIVADOS HACIA LAS ECONOMÍAS EMERGENTES CLAVE

13.1

REFERENCIA

13.1 GRÁFICA FLUJOS DE CAPITALES PRIVADOS HACIA LAS ECONOMÍAS EMERGENTES

800.000 700.000 600.000 500.000

miscelaneo

400.000 300.000 200.000 100.000 0.000 0

Gráfica 13.1 Gráfica de Flujo de Capitales

NOTA: Se acepta el proyecto de acuerdo al flujo de capital privado, por lo tanto, se puede ejercer el proyecto Pyme 2013 – 2014.

CAPITULO XIV: SPREADS DE MERCADOS EMERGENTES CLAVE

14.1

REFERENCIA

14.1 GRÁFICA SPREADS DE MERCADOS EMERGENTES 700 cupula

600 500 400 300 200

margen

100 0 0

500

1000

1500

2000

2500

3000

Gráfica 14.1 Grafica de spreads.

NOTA: Dentro del mercado emergente como México se obtiene un spreads al margen /ganancia representando una distribución de Gauss con colas Levis (abiertas) que representan un riesgo mayor.

CAPITULO XV: BOLSAS CLAVE

DESCRIPCION

REFERENCIA

15.1 15.1 BOLSA - MÉXICO Se determinó el total dentro del año 2004 - 2013,

IPC – México en dólares TOTAL LOG IN

341737.88 5.53 12.74

realizando un gráfica, donde se

muestra

y = 7.21x - 1.68

ecuación a resolver

14 y = 7.21x - 1.68

12 10 8 6 4 2 0 0

0.5

1.5

2.5

Tabla y gráfica 15.1. Bolsa –México.

15.2

15.2 ECUACIÓN BOLSA MÉXICO Se determinó el total de 12.11 dentro de la bolsa –

(

)

México.

(

)

Ecuación 15.2 Bolsa México

15.3

15.3 BOLSA - FRANCIA Se determinó el total

CAC - Francia en dólares TOTAL 1367903.32 LOG 6.13 IN 14.12

dentro del año 2004 - 2013, realizando un gráfica, donde se muestra la ecuación y = 7.99x - 1.86

a resolver

16 14

y = 7.99x - 1.86

12 10 8 6 4 2 0 0

0.5

1.5

2.5

Tabla y gráfica 15.3 Bolsa – Francia

15.4

15.4 ECUACIÓN BOLSA – FRANCIA Se determinó el total de 14.86 dentro de la bolsa –

(

)

Francia.

(

)

Ecuación 15.4 Bolsa- Francia

15.5

15.5 DIFERENCIAS ENTRE LAS BOLSAS DE MÉXICO Y

FRANCIA Tabla 15.5 Total.

Se determinó el total de 2.75 NOTA: Para la economía latinoamericana va del 4% al 7%(si excede este límite existe crisis monetaria), Francia pasa del 2% mi negocio por lo tanto menciona una estabilidad.

CAPITULO XVI: MORGAN STANLEY INVESTMENT (MSCI) CLAVE

REFERENCIA

16.1 16.1 GRÁFICA MORGAN STANLEY INVESTMENT (MSCI)

1600.00

MUESTRA 2 AXIOMAS

1400.00 1200.00

HOMBRO

1000.00 800.00 600.00 400.00

COSENO COSTO

CABEZA

200.00 0.00 0

500

1000

1500

2000

2500

3000

Gráfica 16.1 Morgan Stanley

NOTA: De acuerdo a la calificación del riesgo Morgan Stanley mi empresa maneja un coseno lo que me indica que el riesgo es alto

CAPITULO XVII: CREDIT DEFAULT SWAPS (CDS) CLAVE

17.1

REFERENCIA

17.1 TABLA Y GRÁFICA CREDIT DEFAULT SWAPS (CDS)

MÉXICO 1

TOTAL

148086.5

316081.0

398052.3

TIEMPO

EXANTE

A PRIORI

EXPOST

LOG

5.2 11.9

5.5

5.6

12.7

12.9

CREDIT DEFAULT SWAPS (CDS) EXPOST, 5.6 A PRIORI, 5.5

EXANTE, 5.2 0

0.5

1.5

2.5

3.5

Tabla y gráfica 17.1 Swaps

NOTA: Dentro del Swaps financiamiento de corto plazo la tendencia es logarítmica y además es creciente, lo que indica el aumento de tasa de interés inmediato.

CAPITULO XVIII: PRECIOS INTERNACIONALES DE COMMODITIES CLAVE

18.1

DESCRIPCIÓN

REFERENCIA

18.1 PRODUCTO TRIGO Trigo US$ por tn HRW G. México

Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro del

TOTAL

28 424.1

trigo además de su In y

LOG 10

4.5

log10.

10.3

Tabla 18.1 Trigo

18.2

500.0

18.2 PRODUCTO TRIGO GRÁFICA

y = 1.5342x + 155.29

400.0

Se determinó el total dentro del año 2004 - 2013, realizando un gráfica, donde se

muestra

ecuación

y = 1.5342x + 155.29 resolver,

mostrando

tendencia creciente.

300.0 200.0

TRIGO

100.0

a una

0.0 0

100

120

140

Gráfica 18.2 Trigo

18.3 18.3 ECUACIÓN TRIGO Se determinó el total de 238.24

dentro

los (

commodities.

) (

)

Ecuación 18.3 Trigo

18.4

18.4 PRODUCTO MAÍZ Maíz US$ por tn Amarillo N°2 G. México

Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro del maíz, además de

su In y

log10.

TOTAL

22 217.6

LOG 10

4.3

10.0

Tabla 18.4 Maíz

18.5

18.5 PRODUCTO MAÍZ -

350.0

GRÁFICA

y = 1.9628x + 76.704

Se determinó el total

300.0

dentro del año 2004 - 2013, 250.0 realizando un gráfica, donde 200.0 se muestra la ecuación 150.0

y =1.9628x + resolver,

76.704

mostrando

tendencia creciente.

una

100.0

MAIZ

50.0 0.0 0

100

120

140

Gráfica 18.5 Maíz

18.6 ECUACIÓN MAÍZ Se determinó el total de

18.6

150.55

dentro

los

commodities.

(

) (

)

Ecuación 18.6 Maíz

18.7

18.7 PRODUCTO ARROZ Arroz US$ por tn Blanco 5% partido Thailandia

Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro del arroz, además de su In y

TOTAL

53 753.7

LOG 10

4.7 10.9

log10. Tabla 18.7 Arroz.

18.8

18.8 PRODUCTO ARROZ-

1,200.0

GRÁFICA

1,000.0

Se determinó el total

y = 3.4489x + 261.63

ARROZ

800.0

dentro del año 2004 - 2013, realizando un gráfica, donde se

muestra

y =3.4489x + resolver,

ecuación 261.63

mostrando

600.0 400.0

200.0

una

0.0 0

tendencia creciente.

100

120

140

Gráfica 18.8 Arroz

18.9

18.9 ECUACIÓN ARROZ Se determinó el total de 902.33

dentro

los

commodities. (

)

(

)

Ecuación 18.9 Arroz

18.10

18.10 PRODUCTO CEBADA Se determinó el total del

Cebada US$ por tn N°1 Canadá

año 2004 - 2013 dentro de

TOTAL

18 831.4

la cebada, además de su In

LOG 10

4.3

y log10.

9.8

Tabla 18.10 Cebada.

18.11

18.11 PRODUCTO CEBADA -

300.0

GRÁFICA

250.0

Se determinó el total

y = 1.2848x + 87.182

200.0

dentro del año 2004 - 2013, realizando un gráfica, donde

150.0

ecuación

100.0

y = 1.2848x + 87.182 a

50.0

muestra

resolver,

mostrando

una

tendencia creciente.

CEBADA

0.0 0

100

120

140

Gráfica 18.11 Cebada

18.12

18.12 ECUACIÓN CEBADA Se determinó el total de 112.01

dentro

los

commodities. (

) (

)

Ecuación 18.12 Cebada

18.13

18.13 PRODUCTO HARINA DE Harina de soya US$ por tn Proteína 48% Futuro Chicago

SOYA

Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro de

TOTAL

37 796.8

LOG 10

4.6 10.5

la harina de soya, además Tabla 18.13 Harina de soya

de su In y log10. 18.14 18.14 PRODUCTO HARINA DE SOYA - GRÁFICA

700.0

Se determinó el total

500.0

dentro del año 2004 - 2013,

400.0

realizando un gráfica, donde

300.0

muestra

ecuación

y = 2.489x + 180.23 a resolver,

y = 2.489x + 180.23

600.0

mostrando

una

tendencia creciente.

200.0

HARINA DE SOYA

100.0 0.0 0

100

120

140

Grafica 18.14 Harina de soya

18.15

18.15 ECUACIÓN HARINA DE SOYA Se determinó el total de 448.59

dentro

los

(

commodities.

) (

)

Ecuación 18.15 Harina de Soya

18.16

18.16 PRODUCTO ACEITE DE Aceite de soya US$ por tn Futuro Chicago

SOYA

Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro del

TOTAL

100 335.8

LOG 10

5.0 11.5

aceite de soya, además de Tabla 18.16 Aceite de Soya

su In y log10.

18.17

18.17 PRODUCTO ACEITE DE

1,600.0

SOYA – GRÁFICA

1,400.0

total

1,200.0

dentro del año 2004 -

1,000.0

determinó

800.0

gráfica, donde se muestra

600.0

400.0

2013,

realizando

ecuación

y = 6.3815x + 491.65 a resolver,

mostrando

una

y = 6.3815x + 491.65

ACEITE DE SOYA

200.0 0.0 0

100

120

140

tendencia creciente. Gráfica 18.17 Aceite de Soya

18.18

18.18ECUACIÓN ACEITE DE SOYA

Se determinó el total de 3137.46

dentro

(

los

) (

commodities.

)

Ecuación 18.18 Aceite de Soya

18.19

Aceite de palma US$ por tn Futuro Malasia

18.19 PRODUCTO ACEITE DE PALMA

Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro del

TOTAL

81 933.4

LOG 10

4.9 11.3

IN Tabla 18.19 Aceite de Palma

aceite de palma, además de su In y log10.

18.20

18.20 PRODUCTO ACEITE DE

1,400.0

PALMA – GRÁFICA

1,200.0

determinó

total

1,000.0

dentro del año 2004 - 2013,

800.0

realizando un gráfica, donde se

muestra

ecuación

y = 5.6121x + 378.01 a resolver,

mostrando

una

y = 5.6121x + 378.01

600.0 400.0

ACEITE DE PALMA

200.0 0.0

tendencia creciente.

100

120

140

Gráfica 18.20 Aceite de Palma.

18.21

18.21 ECUACIÓN ACEITE DE PALMA

Se determinó el total de 2121.42

dentro

(

los

) (

commodities.

)

Ecuación 18.21 Aceite de Palma

18.22

18.22 PRODUCTO ACEITE DE Aceite de girasol US$ por tn Golfo de México

GIRASOL Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro del

TOTAL

134 987.9

LOG 10

5.1 11.8

aceite de girasol, además Tabla 18.22 Aceite de Girasol

de su In y log10. 18.23

18.23 PRODUCTO ACEITE DE

y = 7.4079x + 730.33

GIRASOL – GRÁFICA Se

determinó

2,000.0

total

dentro del año 2004 - 2013, realizando un gráfica, donde se

muestra

2,500.0

ecuación

1,500.0 1,000.0 500.0

y = 7.4079x + 730.33 a resolver,

mostrando

una

tendencia creciente.

0.0 0

100

150

Gráfica 18.23 Aceite de Girasol

18.24

18.24 ECUACIÓN ACEITE DE GIRASOL

Se determinó el total de 5410.21

dentro

(

los

) (

)

commodities.

Ecuación 18.24 Aceite de Girasol

18.25

18.25 PRODUCTO ACEITE DE Aceite de oliva US$ por tn Extra virgen Gran Bretaña

OLIVA Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro del

TOTAL

478 199.0

LOG 10

5.7 13.1

aceite de oliva, además de Tabla 18.25 Aceite de oliva.

su In y log10. 18.26

18.26 PRODUCTO ACEITE DE

7,000.0

OLIVA – GRÁFICA

6,000.0

determinó

total

5,000.0

dentro del año 2004 - 2013,

4,000.0

realizando un gráfica, donde se

muestra

ecuación

y = -21.985x + 5408.5 a resolver,

mostrando

una

tendencia decreciente.

y = -21.985x + 5408.5

3,000.0 2,000.0 1,000.0

ACEITE DE OLIVA

0.0 0

100

120

140

Gráfica 18.26 Aceite de oliva.

18.27

18.27 ECUACIÓN ACEITE DE OLIVA (

Se determinó el total de

) (

118905.87 dentro de los

)

commodities.

Ecuación 18.27 Aceite de oliva.

18.28

18.28 PRODUCTO ACEITE DE Aceite de colza US$ por tn FOB Rotterdam

COLZA Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro del

TOTAL

119 093.1

LOG 10

5.1 11.7

aceite de colza, además de Tabla 18.28 Aceite de colza

su In y log10.

18.29

18.29 PRODUCTO ACEITE DE COLZA – GRÁFICA

determinó

total

dentro del año 2004 - 2013, realizando un gráfica, donde se

muestra

ecuación

y = 4.9648x + 736.22 a resolver,

mostrando

una

tendencia creciente.

2,000.0 1,800.0 1,600.0 1,400.0 1,200.0 1,000.0 800.0 600.0 400.0 200.0 0.0

y = 4.9648x + 736.22

ACEITE DE COLZA 0

100

120

140

Gráfica 18.29 Aceite de colza

18.30

18.30 ECUACIÓN ACEITE DE COLZA

Se determinó el total de 3655.18

dentro

(

los

) (

commodities.

)

Ecuación 18.30 Aceite de Colza

18.31

18.31 PRODUCTO AZÚCAR

Azúcar (EE.UU.) centavos de US$ por lb Contrato N°14 Estados Unidos

(EE.UU.)

TOTAL

2 924.4

LOG 10

3.5

8.0

Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro de

la azúcar (EE.UU.), además Tabla 18.31 Azúcar (EE.UU.) de su In y log10. 18.32

18.32 PRODUCTO AZÚCAR

45.0

(EE.UU.) – GRÁFICA

40.0

determinó

total

35.0 30.0

dentro del año 2004 - 2013,

25.0

realizando un gráfica, donde

20.0

15.0

muestra

ecuación

y = 0.1044x + 19.105 a resolver,

mostrando

una

tendencia creciente.

y = 0.1044x + 19.105

10.0

AZUCAR EE.UU

5.0 0.0 0

100

120

140

Gráfica 18.32 Azúcar (EE.UU.)

18.33

18.33 ECUACIÓN AZÚCAR (EE.UU.)

Se determinó el total de 1.99

dentro

(

) (

los

)

commodities. |

Ecuación 18.33 Azúcar (EE.UU.)

18.34

Azúcar (Europa) centavos de US$ por lb CIF Europa

18.34 PRODUCTO AZÚCAR (EUROPA) Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro de

TOTAL

3 330.1

LOG 10

3.5

8.1

Tabla 18.34 Azúcar (Europa)

la azúcar (Europa), además de su In y log10. 18.35

18.35 PRODUCTO AZÚCAR 45.0

(EUROPA) – GRÁFICA Se

determinó

total

40.0

dentro del año 2004 - 2013,

30.0

realizando un gráfica, donde

25.0

ecuación

20.0

y = -0.0594x + 32.184 a

15.0

muestra

resolver,

mostrando

una

tendencia decreciente.

y = -0.0594x + 32.184

35.0

AZUCAR EUROPA

10.0 5.0 0.0 0

100

120

140

Gráfica 18.35 Azúcar (Europa)

18.36

18.36 ECUACIÓN AZÚCAR (EUROPA) (

Se determinó el total de 1.911

dentro

) (

los

)

commodities.

Ecuación 18.36 Azúcar (Europa)

18.37

Banana US$ por tn FOB Estados Unidos

18.37 PRODUCTO BANANA Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro de la Banana, además de su In

TOTAL

91 326.6

LOG 10

5.0 11.4

IN Tabla 18.37 Banana

y log10. 18.38

18.38 PRODUCTO BANANA –

1,400.0

GRÁFICA

1,200.0

total

1,000.0

dentro del año 2004 - 2013,

800.0

realizando un gráfica, donde

600.0

determinó

muestra

ecuación

y = 4.4173x + 528.89 a resolver,

mostrando

una

tendencia creciente.

y = 4.4173x + 528.89

400.0

BANANA

200.0 0.0 0

100

120

140

Gráfica 18.38 Banana

18.39

18.39 ECUACIÓN BANANA

Se determinó el total de 2336.26

dentro

los (

commodities.

) (

)

Ecuación 18.39 Ecuación Banana

18.40

18.40 PRODUCTO NARANJA Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro de la Naranja, además de su In

TOTAL

107 269.5

LOG 10

5.0 11.6

IN Tabla 18.40 Naranja

y log10.

18.41

Naranja US$ por tn Importación Francia

18.41 PRODUCTO NARANJA –

1,600.0

GRÁFICA

1,400.0

total

1,200.0

dentro del año 2004 - 2013,

1,000.0

determinó

800.0

realizando un gráfica, donde se

muestra

600.0

ecuación

400.0

y = 0.8677x + 873.98 a resolver,

mostrando

y = 0.8677x + 873.98

NARANJA

200.0

una

0.0

tendencia creciente.

100

120

140

Gráfica 18.41 Naranja

18.42

18.42 ECUACIÓN NARANJA

Se determinó el total de 758.35

dentro

(

los

) (

commodities.

)

Ecuación 18.42 Naranja

18.43

Cacao US$ por tn CIF Estados Unidos-Europa

18.43 PRODUCTO CACAO Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro del

TOTAL

265 534.1

LOG 10

5.4

12.5

Cacao, además de su In y Tabla 18.43 Cacao log10. 18.44

18.44 PRODUCTO CACAO –

4,000.0

GRÁFICA

3,500.0

y = 12.88x + 1535.6

3,000.0

determinó

total

dentro del año 2004 - 2013, realizando un gráfica, donde se

muestra

ecuación

2,500.0 2,000.0 1,500.0 1,000.0

resolver,

mostrando

CACAO

500.0

y = 12.88x + 1535.6 a

0.0

una

100

120

140

tendencia creciente. Gráfica 18.44 Cacao

18.45

18.45 ECUACIÓN CACAO

Se determinó el total de 19778.52

dentro

los

(

commodities.

) (

)

Ecuación 18.45 Cacao

18.46 18.46 PRODUCTO TRONCO Tronco de madera dura US$ por m3 Importación Japón

DE MADERA DURA

Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro del

TOTAL

32 555.4

LOG 10

4.5

10.4

tronco de madera dura, además de su In y log10.

Tabla 18.46 Tronco de madera dura

18.47

18.47 PRODUCTO TRONCO DE MADERA DURA – GRÁFICA

determinó

total

dentro del año 2004 - 2013, realizando un gráfica, donde se

muestra

ecuación

y = 1.5795x + 188.25 a resolver,

mostrando

una

500.0 450.0 400.0 350.0 300.0 250.0 200.0 150.0 100.0 50.0 0.0

y = 1.5795x + 188.25

TRONCO DE MADERA DURO

tendencia creciente.

100

120

140

Gráfica 18.47 Tronco de madera dura

18.48

18.48 ECUACIÓN TRONCO DE MADERA DURA

(

Se determinó el total de 297.34

dentro

) (

los

)

commodities. |

Ecuación 18.48 Tronco de madera dura

18.49

Madera dura aserrada US$ por m3 CIF Gran Bretaña

18.49 PRODUCTO MADERA DURA ASERRADA

Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro de

TOTAL

92 092.2

LOG 10

5.0

11.4

Tabla 18.49 Madera dura aserrada.

la madera dura aserrada, además de su In y log10.

18.50

18.50 PRODUCTO MADERA DURA ASERRADA

– GRÁFICA

1,200.0

total

1,000.0

dentro del año 2004 - 2013,

800.0

determinó

realizando un gráfica, donde se

muestra

600.0

ecuación 400.0

y = 2.6868x + 636.72 a resolver,

y = 2.6868x + 636.72

mostrando

MADERA DURA ASERRADA

200.0

una

tendencia creciente.

0.0 0

100

120

140

Gráfica 18.50 Madera dura aserrada.

18.51

18.51 ECUACIÓN MADERA DURA ASERRADA

Se determinó el total de 1710.73

dentro

(

los

) (

)

commodities.

Ecuación 18.51 Madera dura aserrada.

18.52 18.52 PRODUCTO TRONCO DE MADERA BLANDA

Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro del

Tronco de madera blanda US$ por m3 Exportación OregónAlaska TOTAL

18 315.1

LOG 10

4.3

9.8

tronco de madera blanda, Tabla 18.52 Tronco de madera blanda

además de su In y log10.

250.0

18.53 PRODUCTO TRONCO DE MADERA BLANDA

–

determinó

y = -0.3146x + 176.29

200.0

GRÁFICA total

150.0

dentro del año 2004 - 2013, realizando un gráfica, donde se

muestra

ecuación

100.0

TRONCO DE MADERA

50.0

y = -0.3146x + 176.29 a resolver,

mostrando

0.0

una

100

120

140

tendencia decreciente. Gráfica 18.53 Tronco de madera blanda

18.54

18.54ECUACIÓN TRONCO DE MADERA BLANDA Se determinó el total de 55.46

dentro

los (

commodities.

) (

)

Ecuación 18.54 Tronco de madera blanda

18.55

Madera blanda aserrada US$ por m3 Exportación OregónAlaska

18.55 PRODUCTO MADERA BLANDA ASERRADA Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro de

TOTAL

35 766.4

LOG 10

4.6

10.5

la madera blanda aserrada, Tabla 18.55 de Madera blanda aserrada además de su In y log10.

18.56 18.56 PRODUCTO MADERA BLANDA ASERRADA –

300.0

total

250.0

dentro del año 2004 - 2013,

200.0

realizando un gráfica, donde

150.0

determinó

muestra

ecuación

100.0

mostrando

MADERA BLANDA ASERRADA

50.0

y = -0.5186x + 338.67 a resolver,

y = -0.5186x + 338.67

400.0 350.0

GRÁFICA Se

450.0

0.0

una

100

120

140

tendencia decreciente. Gráfica 18.56 Madera blanda aserrada

18.57

18.57 ECUACIÓN MADERA BLANDA ASERRADA

Se determinó el total de 175.63

dentro

(

los

) (

commodities.

)

Ecuación 18.57 Madera blanda aserrada

18.58

18.58 PRODUCTO ALGODÓN Algodón centavos de US$ por lb Grado A CIF Liverpool

Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro del Algodón, además de su In y

TOTAL

9 373.0

LOG 10

4.0

9.1

log10. Tabla 18.58 Algodón.

18.59

18.59 PRODUCTO ALGODÓN – GRÁFICA Se

250.0 y = 0.5815x + 46.785

200.0

determinó

total

dentro del año 2004 - 2013,

150.0

realizando un gráfica, donde se

muestra

ecuación

y = 0.5815x + 46.785 a resolver,

mostrando

100.0 50.0

una

ALGODON

0.0

tendencia creciente.

100

120

140

Gráfica 18.59 Algodón.

18.60

18.60 ECUACIÓN ALGODÓN

Se determinó el total de 27.20

dentro

(

los

) (

commodities.

)

Ecuación 18.60 Algodón.

18.61

18.61 PRODUCTO ALUMINIO Aluminio US$ por tn London Metal Exchange

Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro del Aluminio, además de su In

TOTAL

251 201.1

LOG 10

5.4

12.4

y log10. Tabla 18.61 Aluminio

18.62

18.62 PRODUCTO ALUMINIO – 83

GRÁFICA Se

3,500.0

determinó

total

dentro del año 2004 - 2013, realizando un gráfica, donde se

muestra

ecuación

y = -0.0167x + 2166.5 a

y = -0.0167x + 2166.5

3,000.0 2,500.0 2,000.0 1,500.0 1,000.0

resolver.

ALUMINIO

500.0 0.0 0

100

120

140

Gráfica 18.62 Aluminio

18.63

18.63 ECUACIÓN ALUMINIO

Se determinó el total de 36.18

dentro

los (

commodities.

) (

)

Ecuación 18.63 Aluminio

18.64

18.64 PRODUCTO GAS Gas natural (Rusia) dólares por millón de BTU Frontera rusa para Alemania

NATURAL (RUSIA) Se determinó el total del

TOTAL

1 036.2

año 2004 - 2013 dentro del

LOG 10

3.0

gas

6.9

natural

(Rusia),

además de su In y log10.

Tabla 18.64 Gas natural (Rusia)

18.65

18.65 PRODUCTO GAS

18.0

NATURAL (RUSIA) – GRÁFICA

16.0

determinó

total

12.0

dentro del año 2004 - 2013,

10.0

realizando un gráfica, donde

8.0

6.0

muestra

ecuación

4.0

y = 0.0618x + 5.3169 a resolver,

mostrando

y = 0.0618x + 5.3169

14.0

2.0

una

GAS NATURAL

0.0

tendencia creciente.

100

120

140

Gráfica 18. 65 Gas natural (Rusia)

18.66

18.66 ECUACIÓN GAS NATURAL (RUSIA) (

Se determinó el total de 0.32

dentro

) (

los

)

commodities.

Ecuación 18.66 Gas natural (Rusia)

18.67

18.67 PRODUCTO GAS Gas natural licuado dólares por millón de BTU Indonesia a Japón

NATURAL LICUADO Se determinó el total del

TOTAL

1 240.1

año 2004 - 2013 dentro del

LOG 10

3.1

gas natural licuado, además

7.1

de su In y log10.

Tabla 18.67 Gas natural licuado

18.68

25.0

18.68 PRODUCTO GAS NATURAL LICUADO –

20.0

GRÁFICA Se

determinó

total

dentro del año 2004 - 2013,

y = 0.1111x + 4.1905

GAS NATURAL LICUADO

15.0 10.0

realizando un gráfica, donde se

muestra

5.0

ecuación

y = 0.1111x + 4.1905 a resolver,

mostrando

0.0

una

100

120

140

tendencia creciente. Gráfica 18.68 Gas natural licuado

18.69

18.69 ECUACIÓN GAS NATURAL LICUADO (

Se determinó el total de 0.46

dentro

) (

los

)

commodities.

Ecuación 18.69 Gas natural licuado

18.70

18.70 PRODUCTO GAS Gas natural (EE.UU.) dólares por millón de BTU Spot Henry Hub Louisiana

NATURAL (EE.UU) Se determinó el total del

TOTAL

658.7

año 2004 - 2013 dentro del

LOG 10

2.8

gas

6.5

natural

(EE.UU),

además de su In y log10.

Tabla 18.70 Gas natural (EE.UU.)

18.71

16.0

18.71 PRODUCTO GAS

14.0

NATURAL (EE.UU.) –

12.0

GRÁFICA

10.0

determinó

total

8.0

dentro del año 2004 - 2013,

6.0

realizando un gráfica, donde

4.0

ecuación

2.0

y = -0.0457x + 8.3521 a

0.0

muestra

resolver,

mostrando

18.72

GAS NATURAL EE.UU

una

tendencia decreciente.

y = -0.0457x + 8.3521

100

120

140

Grafica 18.71 Gas natural (EE.UU.)

18.72 ECUACIÓN GAS NATURAL (EE.UU)

Se determinó el total de 0.38

dentro

(

los

) (

commodities.

)

Ecuación 18.72 Gas natural (EE.UU.)

18.73

18.73 PRODUCTO CARBÓN (AUSTRALIA) Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro del

Carbón (Australia) US$ por tn FOB Newcastle TOTAL

10 110.3

LOG 10

4.0

9.2

carbón Australia, además de su In y log10.

Tabla 18.73 Carbón (Australia)

18.74 18.74 PRODUCTO CARBÓN (AUSTRALIA) – GRÁFICA Se

determinó

total

realizando un gráfica, donde muestra

150.0 100.0

ecuación

50.0

y = 0.606x + 51.706 a resolver,

mostrando

y = 0.606x + 51.706

CARBON AUSTRALIA

200.0

dentro del año 2004 - 2013,

250.0

una

0.0 0

tendencia creciente.

100

120

140

Gráfica 18.74 Carbón (Australia)

18.75

18.75 ECUACIÓN CARBÓN (AUSTRALIA)

Se determinó el total de 31.33

dentro

(

los

) (

)

commodities.

Ecuación 18.75 Carbón (Australia)

18.76

18.76 PRODUCTO CARBÓN (SUDÁFRICA) Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro del

Carbón (Sudáfrica) US$ por tn Exportación Sudáfrica TOTAL

9 028.1

LOG 10

4.0

9.1

carbón (Sudáfrica), además de su In y log10.

Tabla 18.76 Carbón (Sudáfrica)

18.77

18.77 PRODUCTO CARBÓN

180.0

(SUDÁFRICA) – GRÁFICA

160.0

determinó

total

140.0 120.0

dentro del año 2004 - 2013,

100.0

realizando un gráfica, donde

80.0

60.0

muestra

ecuación

40.0

y = 0.5043x + 48.328 a resolver,

mostrando

y = 0.5043x + 48.328

20.0

una

CARBON SUDAFRICA

0.0

tendencia creciente.

100

120

140

Gráfica 18.77 Carbón (Sudáfrica)

18.78

18.78 ECUACIÓN CARBÓN (SUDÁFRICA) (

Se determinó el total de 24.37

dentro

) (

los

)

commodities. |

Ecuación 18.78 Carbón (Sudáfrica)

18.79

18.79 PRODUCTO GENERAL General de Commodities Índice 2005=100 en dólares

DE COMMODITIES

Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro de general

TOTAL

16 583.3

LOG 10

4.2

9.7

commodities,

además de su In y log10.

Tabla 18.79 General de Commodities

18.80

250.0

y = 0.9791x + 85.681

18.80 PRODUCTO GENERAL DE COMMODITIES – GRÁFICA

determinó

total

200.0 150.0

dentro del año 2004 - 2013, realizando un gráfica, donde se

muestra

100.0

ecuación

50.0

GENERAL DE COMMODITIES

y = 0.9791x + 85.681 a resolver,

mostrando

0.0

una

tendencia creciente.

100

120

140

Gráfica 18.80 General de Commodities

18.81

18.81 ECUACIÓN GENERAL DE COMMODITIES

Se determinó el total de 83.89

dentro

(

los

) (

)

commodities.

Ecuación 18.81 General de Commodities

18.82

18.82 PRODUCTO Alimentos Índice 2005=100 en dólares

ALIMENTOS Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro de

TOTAL

16 247.4

LOG 10

4.2

9.7

los alimentos, además de su In y log10.

Tabla 18.82 Alimentos

18.83

250.0

y = 0.8322x + 91.379

18.83 PRODUCTO ALIMENTOS 200.0

– GRÁFICA Se

determinó

total

150.0

dentro del año 2004 - 2013, realizando un gráfica, donde se

muestra

ecuación

100.0 50.0

ALIMENTOS

y = 0.8322x + 91.379 a resolver,

mostrando

una

0.0 0

tendencia creciente.

100

120

140

Gráfica 18.83 Alimentos

18.84

18.84 ECUACIÓN ALIMENTOS

Se determinó el total de 76.04

dentro

(

los

) (

commodities.

)

Ecuación 18.84 Alimentos.

18.85

18.85 PRODUCTO BEBIDAS Bebidas Índice 2005=100 en dólares

Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro de las bebidas, además de su

TOTAL

16 450.0

LOG 10

4.2

9.7

In y log10. Tabla 18.85 Bebidas

18.86

18.86 PRODUCTO BEBIDAS –

y = 0.9252x + 87.688

GRÁFICA

250.0 200.0

determinó

total

150.0

dentro del año 2004 - 2013, realizando un gráfica, donde se

muestra

ecuación

100.0 50.0

BEBIDAS

y = 0.9252x + 87.688 a resolver,

mostrando

0.0

una

100

120

140

tendencia creciente. Gráfica 18.86 Bebidas

18.87

18.87 ECUACIÓN BEBIDAS

Se determinó el total de 81.12

dentro

(

los

) (

commodities.

)

Ecuación 18.87 Bebidas

18.88

18.88 PRODUCTO INSUMOS Insumos Industriales Índice 2005=100 en dólares

INDUSTRIALES Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro de los

insumos

TOTAL

16 658.4

LOG 10

4.2

9.7

industriales,

además de su in y log10.

Tabla 18.88 Insumos Industriales

18.89

250.0

18.89 PRODUCTO INSUMOS 200.0

INDUSTRIALES – GRÁFICA

y = 0.7775x + 98.12

150.0

determinó

total

dentro del año 2004 - 2013,

100.0

realizando un gráfica, donde

50.0

muestra

ecuación

y = 0.7775x + 98.12 a resolver,

mostrando

0.0 0

100

120

140

una

tendencia creciente. 18.90

INSUMOS INDUSTRIALES

Gráfica 18.89 Insumos Industriales

18.90 ECUACIÓN INSUMOS INDUSTRIALES (

Se determinó el total de 76.28

dentro

) (

los

)

commodities. |

Ecuación 18.90 Insumos Industriales.

18.91

18.91 PRODUCTO METALES Metales Índice 2005=100 en dólares

Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro de los metales, además de su

TOTAL

18 869.8

LOG 10

4.3

9.8

In y log10. Tabla 18.91 Metales.

18.92

18.92 PRODUCTO METALES

300.0

– GRÁFICA

250.0

y = 1.0434x + 101.63

200.0

determinó

total

dentro del año 2004 - 2013, realizando un gráfica, donde se

muestra

150.0 100.0

ecuación

50.0

METALES

y = 1.0434x + 101.63 a resolver,

mostrando

0.0

una

100

120

140

tendencia creciente. Gráfica 18.92 Metales.

18.93

18.93 ECUACIÓN METALES

Se determinó el total de 106.04

dentro

(

los

) (

commodities.

)

Ecuación 18.93 Metales.

18.94

18.94 PRODUCTO ENERGÍA Energía Índice 2005=100 en dólares

Se determinó el total del año 2004 - 2013 dentro de la energía, además de su In

TOTAL

16 653.6

LOG 10

4.2

9.7

y log10. Tabla 18.94 Energía.

18.95

300.0

18.95 PRODUCTO ENERGÍA – GRÁFICA

y = 1.0783x + 80.488 250.0 200.0

determinó

total

dentro del año 2004 - 2013,

150.0 100.0

realizando un gráfica, donde se

muestra

ecuación

y = 1.0783x + 80.488 a resolver,

mostrando

una

tendencia creciente. 18.96

ENERGíA

50.0 0.0 0

100

120

140

Gráfica 18.95 Energía.

18.96 ECUACIÓN ENERGÍA

Se determinó el total de 86.79

dentro

(

los

) (

commodities.

)

Ecuación 18.96 Energía.

NOTA: Se determinan por los precios internacionales de Commodities.

CONCLUSIÓN

La ejecución del proyecto Panadería MontDelice, determina la concepción de la empresa hacia el mercado a incursionar y su competencia, ubicándose dentro de la macro localización en México y la micro localización en el Distrito Federal, delegación Gustavo A. Madero, Calzada Vallejo 1051, Nueva Vallejo, lugar estratégico por el flujo de gente y departamentos cercanos al predio. La amortización se determina en 12 meses con una tasa de interés fija anual del 8% y con un interés total de $30,702.80 y un capital de inversión de $700,000.00, dando un total de $730,702.80 mostrando el comportamiento de una deuda que se está amortizando, periodo a periodo, además de la proyección de ingresos refleja el comportamiento, durante su horizonte de análisis. Los activos fijos determinan un tiempo de depreciación de tres años, teniendo una inversión inicial de $9,612,793.31 con una depreciación dentro de tercer año de $3,204,264.44, el segundo $1,602,132.22 y el primero de $1,602,132.22. Dentro de los suministros y servicios se costeó los servicios que son variables dentro del consumo, además de manifestar un total de $41,601.40 el primer año, el segundo de $43,681.47, el tercer año de $45,865.54, el cuarto año de $48,158.82 y el quinto año de $50,566.76 marcando una variable constante dentro de cada año. Los costos muestran los totales en servicios básicos, suministros, prospectados a cinco años, de igual manera se determinó en los costos indirectos, los preventivos los cuales determinan la prevención de déficit en algunas maquinarias o costos no consideraros que son importantes, prospectados periodo a periodo, dando un total el primer año de $44,001.40, el segundo de $46,201.47, el tercero de $48,511.54, el cuarto de $50,937.12 y el quinto de $53,483.98, mostrando una variable a cubrir. Dentro de los gastos se manifestó los gastos administrativos prospectados a cinco años, igualmente los gastos de venta prospectados a cinco años, además de los gastos financieros generados en la amortización con los intereses, obteniendo un resultado el primer año de $617,477,027.24 el segundo de $648,190,665.38, el tercero de $680,439,985.42, el cuarto de $711,097,507.04 y el quinto de $746,652,382.39 dado por periodo. El crecimiento mundial, nos arroja un misceláneo representando una política de desarrollo, quiere decir que se puede ejercer cualquier proyecto pyme 2013- 2014, además la tasa de interés fue calculada con el diagrama de dispersión, obteniendo cadenas de Jordán sesgada hacia la ganancia/margen en un resultado de 4%(que se verifica con la cotización de Banxico al día 5 de Octubre de 2013). Se determinó mediante el instrumento de bonos el financiamiento de largo plazo

obteniendo una tasa creciente, lo que me indica que para el 2014 supera el 4% de la T.I.E. interbancaria. Con respecto con las divisas del dólar en comparación con el peso mexicano, muestra una tendencia creciente, y de acuerdo con Gauss muestra una déficit de 0.3%, acotando un proyecto nacional, además se acepta el proyecto de acuerdo al flujo de capital privado, por lo tanto, se puede ejercer el proyecto Pyme 2013 – 2014. Dentro del mercado emergente como México se obtiene un

spreads al margen /ganancia

representando una distribución de Gauss con colas Levis (abiertas) que representan un riesgo mayor. Para la economía latinoamericana va del 4% al 7%(si excede este límite existe crisis monetaria), Francia pasa del 2% mi negocio por lo tanto menciona una estabilidad. De acuerdo a la calificación del riesgo Morgan Stanley mi empresa maneja un coseno lo que me indica que el riesgo es alto. Dentro del Swaps financiamiento de corto plazo la tendencia es logarítmica y además es creciente, lo que indica el aumento de tasa de interés inmediato, además se determinaron los precios internacionales de Commodities. De acuerdo al testeo empírico, financiero y estadístico se concluye en la implementación de la ejecución del proyecto de Panadería MontDelice, en base a los resultados y el éxito que tendría este proyecto, sustentado en los capítulos anteriores dependiendo el aspecto a analizar.

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desde

http://www.google.com/earth/index.html

Investing.com (s.f.) recuperado el 5 de Octubre de 2013 desde http://es.investing.com/

100

APÉNDICES

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Calculo de la función Qc FOR i=1 TO 20

NEXTi 114

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126

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127

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128

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) )

REM PROGRAMA JULIA1 RED IM MAR2D%(200,200) SCREEN 12 LOCATE 10,2: INPUT “C1”;C1 129

LOCATE 11,2: INPUT “C2”;C2 CLS

Calculo de la función Qc FOR i=1 TO 20

NEXTi MAT2D%(m,n)=9 GOTO 60 Asignación de color en función de la orbita (

) (

)

(

( )

)

Salida de Pantalla con fractal en colores FOR k=0 TO 200 FOR l =0 TO 200 Colot$=STR$(MAT20%(k,l) PSET (k+410,l+10), VAL(color$)

130

NEXT l NEXT k ( )

(

)

(

)

()

( )

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131

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132

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∑

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133