Urban Style Guadalajara nº76

ACTUALIDAD, MODA, BELLEZA, OCIO... ¡LA REVISTA GRATUITA DE GUADALAJARA!

BELLEZA

COMO PREPARAR LA PIEL PARA EL VERANO

VINOS

VERÓNICA SALGADO, EL VINO QUE TIENES

QUE PROBAR

JARDINERÍA

QUIERO UN HUERTO, POR DÓNDE EMPIEZO

GUADALAJARA

ES MODA

Celebra con gran éxito su primera edición

TURISMO

MOLINA DE ARAGÓN, CAPITAL DE UN SEÑORÍO

APOSTEMOS POR EL COMERCIO LOCAL

GUÍA COMERCIAL

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LAS MEJORES EMPRESAS DE GUADALAJARA

U GUADALAJARA RBAN Style

Sumario | Abril 2023

04 MODA

Desfile Guadalajara es Moda

32 TURISMO EN GUADALAJARA

Molina de Aragón, capital de un señorío

36 COMPRAS

Primavera, llegan las celebraciones

38 BELLEZA

Como preparar tu piel para el verano

40 SALUD

La relación entre la mala visión y el fracaso escolar

42 ESCAPARATE

Especial Día de La Madre

47 BIENESTAR Y SALUD

Qué es el microbioma y qué importancia tiene

51 LA BODEGA

Verónica Salgado, el vino que tienes que probar

54 JARDINERÍA

Quiero un huerto, por dónde empiezo

04 GUADALAJARA ES MODA

With the range of Novatech coated a very high productivity both in terms of printing and finish.

APOSTEMOS POR EL COMERCIO LOCAL

56 GUÍA DE EMPRESAS

Cierre de esta edición: 27 de marzo de 2023

EDITA

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Teléfono: 949 247 918 www.urbanstyle.es

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LA COCINA DE TUS SUEÑOS ESTÁ EN RUIZ VERDE

48

44 BODEGA CARLOS MORENO, MUCHO MÁS QUE VINOS

52 GASTROGUÍA

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Urban Style no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en este número. Prohibida la reproducción total o parcial de cualquier artículo o fotografía sin previa autorización. © Pentágono Universal S.L. Los precios indicados en nuestros escaparates son válidos salvo error tipográfico, fin de existencias y durante el mes de la publicación.

CAPITAL DE UN SEÑORÍO Molina De Aragón

[Turismo Guadalajara]

Castillo de Molina de Aragón

Es el pueblo de las dos mentiras, ya que ni tiene molinos ni pertenece a Aragón. Pero sí puede presumir de ser la capital del Señorío de Molina, región de ilustre pasado, pueblos encantadores y naturaleza sorprendente. Si todavía no conoces uno de los pueblos medievales más bonitos de Guadalajara, te contamos lo que no debes perderte.

Castillo de Molina de Aragón

Esta imponente fortaleza se puede divisar desde cualquier rincón de Molina. El mayor de los castillos de Guadalajara fue construido por los señores de Lara en los siglos XII y XIII sobre una antigua alcazaba islámica y está rodeado por una gran muralla. Se usó desde el siglo XII hasta bien entrado el siglo XIX, durante las Guerras Carlistas.

La Torre de Aragón

Es el punto más elevado del recinto. Se levantó a mediados del siglo XI, durante el dominio musulmán, sobre un antiguo castro celtibérico. Era una atalaya de vigilancia que formaba parte del sistema defensivo de Molina de Aragón. Desde allí tendrás una magnífica panorámica del pueblo y sus alrededores.

La Torre de Aragón

El Puente Viejo Románico

Sobre el río Gallo se levanta un puente que data de los siglos XII y XIII, tiene tres arcos y se caracteriza por su llamativo color rojizo. Las mejores fotos de Molina las harás desde allí.

Prado de los Judíos

Se trata de un yacimiento arqueológico ocupado desde época Califal hasta los siglos XVI-XVII. Lo encontrarás cerca de la Puerta de Abogalobos.

Barrios de la Judería y la Morería

Están situados alrededor de las calles de Arriba y Abajo y cerca de la Puerta del Baño. Es una de las zonas mejor conservadas de Molina y donde podrás apreciar mejor su pasado medieval.

El Monasterio de San Francisco

Se fundó en el siglo XIII, destaca por su portada neoclásica y por su veleta con un arcángel portando una bandera, al que se le conoce como el Giraldo de Molina y es todo un símbolo para los molineses. Además, en su interior alberga el Museo de Molina. Un espacio de lo más interesante

La Iglesia de Santa Clara

Se encuentra en la plaza del mismo nombre y es uno de los mejores ejemplos del románico tardío. Sus muros son de sillería de arenisca rojiza, y en su interior podrás ver una nave de un único tramo, así como una cabecera dividida en presbiterio recto y ábside semicircular.

Palacios de Molina

De su noble pasado han quedado un buen número de palacios repartidos por el casco antiguo. El Palacio de Los Molina, el Palacio del Obispo, el Palacio del Marqués de Villel, el Palacio de los Montesoro, el Palacio de los Arias, el Palacio de los Garcés de Marcilla y el Palacio del Virrey de Manila, son algunos de los ejemplos más representativos.

dónde podrás ver una colección muy variopinta de hallazgos fósiles y arqueológicos encontrados en la comarca, que se complementan con salas de contenido didáctico como la Sala de Entomología, la Sala de Vida Natural y la Sala de Evolución Humana.

¿Y para comer? No te vayas de Molina sin probar el morteruelo, la morcilla, los torreznos, las migas, los asados y, por supuesto, sus tradicionales Patas de Vaca.

Para saber más te recomendamos el libro “El Señorío de Molina, paso a paso”

Foto: www.puebloapuebloenmoto.com

Encuentra estos productos en los establecimientos de nuestra guía comercial

Novia a Medida Atelier La Coqueta Lola CPV

Vestido Lola Tolola 82€

La Coqueta Lola Camisa Disha: 125€ Pantalón Durga: 175€

Joyas Line Argent Joyería Alonso Pendientes: 120€ Anillo: 102€

Joyas de oro mi primera comunión Joyería Alonso CPV

-Pulseras hechas con un pedacito de tu vestido de novia: CPV

-Alianzas en oro de 18 quilates y 9 quilates: CPV

-Chapas con mensaje para ramo de novia: Desde 30€

¿Listos para unas gafas inteligentes? Ray-Ban Stories con tecnología de Facebook, una nueva forma de capturar, compartir y escuchar. Disponibles en SOL y VISTA, con y sin graduación, en los modelos Wayfarer, Round y Meteor. Central Óptica Guadalajara CPV

Gafas Visionario LE PARC varios modelos Anfer Óptica desde 90€

Botanical Kinetics de AVEDA

Peluquería y Centro de Belleza D´ellas

Gel cleanser: 29,50€

Daisy light guard: 48€

Gel creme: 61€

Gafas Roundten sin tornillos y muy flexibles. Varios modelos Óptica Carlos CPV

Joyería Alonso

La Coqueta Lola Camisa Izan Fucsia: 175€

Falda Dom: 150€

La Coqueta Lola Camisa Jackie: 175€ Pantalón Bim: 150€

Vestido Chiara Tolola 59,95€

Como preparar la piel para el verano

El buen tiempo empieza a ser una realidad, la temporada incesante de lluvia y frío ha dado una tregua para dar lugar a algo más parecido a la primavera. Y aún hay días para tener nuestra piel, pelo y cuerpo perfectos para recibir al verano y disfrutar de él sin problemas. Ahora es cuando actuar es básico para que nuestros tejidos se fortalezcan, se protejan y lleguen a verano mucho más fuertes, sanos y bonitos.

Aunque no tienes que usar mil productos ni una rutina demasiado larga, si que es conveniente conocer todas las opciones de las que puedes echar mano y adaptarlas a ti.

Entre los pasos más importantes cabe destacar que la exfoliación, nutrición y protección solar serán imprescindibles desde este momento para tener una buena salud en la piel, un tono bonito y uniforme y un tacto sedoso. Te damos un par de consejos:

¡Consejos!

1. Limpiador: elimina suavemente el maquillaje, la suciedad superficial e impurezas, dejando la piel suave y flexible.

2. Exfoliación: no abrasivo que elimina las células muertas de la superficie, dejando una piel más suave, clara y refinada.

3. Serúm: reafirma el aspecto de la piel para ayudar a restaurar su apariencia radiante y juvenil.

4. Crema: proporciona 24h de hidratación. Rápida absorción a base de agua, que actúa en profundidad restaurando la tersura y la luminosidad natural de la piel

5. Protección solar: fortalece la barrera protectora natural de la piel y defiende del daño contra los radicales libres. Deja el rostro suave, fresco y protegido de la contaminación.

Limpieza facial

La limpieza facial profunda ultrasónica es una técnica especifica que realizamos en nuestro salón para mejorar la salud y la apariencia del cutis. Este tratamiento elimina los puntos negros y las células muertas, con lo que se consigue que la piel respire y absorba mejor los tratamientos cosméticos.

Estos cuidados estimulan la producción natural de colágeno y elastina, mejoran la absorción de los tratamientos y ayudan a mantener un aspecto saludable. Una sesión de limpieza facial profunda profesional consigue oxigenar la piel y potenciar el efecto de los principios activos de los productos.

Estilísta,

www.peluqueriadellas.com

Rocío Castillo

Medalla de Oro Europea a la imagen Peluquería y Centro de belleza D’Ellas

LA RELACIÓN ENTRE LA MALA VISIÓN Y EL FRACASO ESCOLAR

Las cifras son muy claras: el 25% de los escolares de entre 6 y 16 años tiene problemas de visión que pueden afectar a su desarrollo y a su rendimiento académico. En los preescolares (de 0 a 6 años), el porcentaje se reduce al 10%.

Esto sucede porque la visión es clave para el aprendizaje, ya que el 80% de la información recibida en el colegio se obtiene de manera visual. Por tanto, resulta de vital importancia detectar y corregir problemas visuales como miopía, hipermetropía o estrabismo, ya que pueden perjudicar su desarrollo, personalidad y carácter hasta el extremo de afectar a sus resultados académicos. Además, hay que prestar especial atención en estas edades al tratarse de una etapa en la que la visión se desarrolla completamente y donde se suele alcanzar el 100% de agudeza visual.

Los expertos indican que la identificación temprana de un problema visual en el menor puede ser crucial, por lo que hay que estar atentos a cualquier signo de alerta. Si el niño se sienta demasiado cerca de la televisión o se aproxima mucho los libros, si se pierde entre líneas cuando lee, si usa el dedo para guiarse o entorna los ojos, no quiere hacer actividades que requieran más agudeza visual, se queja de dolor de cabeza o saca peores notas de lo normal, serán claros indicativos de la existencia de algún problema visual.

La solución es acudir a un establecimiento sanitario de óptica para realizar un examen visual optométrico completo al menos una vez al año en niños sin deficiencias visuales y, cada tres o seis meses, si tenemos alguna sospecha de que puedan existir problemas como defectos refractivos (miopía, hipermetropía y astigmatismo), ambliopía (ojo vago), estrabismo o anomalías de la visión binocular.

Más información en www.anferoptica.com

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ESPECIAL Día de la Madre

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El regalo más EXCLUSIVO para el DÍA DE LA MADRE. Elige entre uno de los modelos de vista o sol de la carismática marca CARTIER

la perfección y distinción en cada uno de sus detalles. Central Óptica Guadalajara CPV

Moscovitas artesanales La Casa del Bacalao CPV

Anillos Sunfield con calcedonias Joyería Alonso desde 89 €

La Sierra Norte de Guadalajara, paso a paso AACHE Ediciones

Verónica Salgado 2021 Intensa fruta roja, delicado y seductor Carlos Moreno Serrano 9,50€

Bolso Fabiola varios colores La Coqueta Lola 45€ Iniciales Bordadas: +9€ Asa Étnica:+19€

Pendientes Casilda La Coqueta Lola 45€

Cuaderno A5 London Pentágono 7,05€

Cuaderno A5 Lollipop Pentágono 5,35€

Vestido Santa Lucía Tolola 69,95€

Peluquería y Centro de Belleza D´ellas

Exfolian: 49€

Refreshing proyectiles mist: 49€

Stimulating: 33€

Colgantes árbol de la vida personalizables hasta con 5 nombres

Joyería Alonso desde 85 €

Viceroy jewels

Joyería Alonso

Pendientes: 89€

Collar: 59€

Pendientes: 79€

Gafas Roundten sin tornillos y muy flexibles. Varios modelos Óptica Carlos CPV

Gafas Visionario LE PARC varios modelos Anfer Óptica desde 90€

Scalp Solutions de AVEDA

Botella térmica Milan Pentágono 13,96€

Raventós i Blanc, De La Finca Fresco, complejo, intenso y largo Carlos Moreno Serrano 21,90€

Nabal Rosé 2022 Sedoso, goloso y persistente Carlos Moreno Serrano 9,95€

Pendientes Piercing Pez Multicolor La Coqueta Lola 30€

Pulseras Pan de Oro La Coqueta Lola 10€ und

Vestido Curazao Tolola 64,95€

RUIZ VERDE LA COCINA DE TUS SUEÑOS ESTÁ EN

No esperes más para tener la cocina que siempre has querido Ruiz Verde es una empresa familiar con más de 35 años de experiencia en el sector, apostando por el diseño y la calidad.

Tienen fábrica en Horche (Guadalajara), gracias a lo cual no necesitan intermediarios pudiendo elaborar el 95% de todos los productos. De esta forma pueden fabricar tu cocina en un breve plazo para que puedas disfrutarla antes de lo que imaginas. Ser fabricantes tiene muchas otras ventajas, ya que los clientes pueden elegir tipo de puerta, color, terminación, tirador, encimera… y además tienen estandarizadas muchas más medidas que la mayoría, por lo que se aprovecha de manera óptima el espacio. Y si son medidas especiales, también lo hacen. ¡Personalización al máximo en tu cocina!

En su showroom situado en el centro de Guadalajara podrás ver las últimas tendencias en diseño de cocinas y la tecnología más innovadora. Los visitantes que se acerquen a su nuevo establecimiento del Paseo San Roque van a encontrar ambientes modernos, clásicos, cálidos y acogedores; muchísimos herrajes interiores, que hacen el día a día más cómodo. En definitiva, los últimos modelos en tendencia del mercado y también los propios.

Ahora, los frentes de muebles accionados eléctricamente, las cocinas, los hornos y armarios altos que se desplazan en altura, los sistemas sofisticados de recogida de basura, los cajones divididos en múltiples departamentos y los tiradores iluminados de muebles forman parte ya de la técnica actual y del trabajo diario de Ruiz Verde. Los sofisticados sistemas de equipamiento de armarios interiores aumentan la utilidad del espacio de almacenamiento.

Además, siempre están pendientes de las últimas novedades en el mercado para facilitarte la vida en la cocina, como Cooking Surface. La única placa de inducción 100% invisible que maximiza la superficie de trabajo, es fácil de limpiar y resiste

elevadas temperaturas, a líquidos, al rayado y a productos químicos. ¡Tienes que verla!

Trabajan siempre con cita previa para ofrecer a sus clientes una atención en exclusiva. El cliente debe aportar planos o dibujos a mano alzada con medidas. En una primera toma de contacto se anotan preferencias y se realiza proyecto que se muestra en 3D. Después de mostrar el proyecto y de que el cliente dé el visto bueno, se empieza con la fabricación y, después, el montaje.

La cocina es un producto que debe durar en óptimas condiciones muchos años. Por ello, apuestan por la tecnología e invierten en maquinaria de última generación para unos acabados impecables. También cuentan con un servicio post-venta sin intermediarios para lograr una mayor cercanía con el cliente.

En Ruiz Verde quieren darte todas las facilidades posibles y se han convertido en un establecimiento pet friendly. ¡Tu mascota es bienvenida!

En definitiva, ya no tienes que salir de Guadalajara para tener una cocina de revista. ¡Pide tu cita ya!

Más información en www.ruizverde.com

TIPS PARA ORGANIZAR UNA

comunión inolvidable

La primera comunión es uno de los eventos de la infancia más esperados por muchos niños y su familia. De ahí que muchos padres se esfuercen por organizar una fiesta inolvidable. Si ya has escogido la fecha y el lugar de la celebración, toma nota de estos detalles para organizar una primera comunión perfecta.

Piensa en el protagonista de la celebración. No olvides que, aunque muchos de los invitados serán adultos, se trata de una fiesta infantil, por tanto, todos los preparativos deben centrarse en tu hijo.

Escoge una decoración apropiada. En las decoraciones para comunión suelen predominar los colores pastel y los adornos florales, pero si quieres algo más original puedes decantarte por una decoración más personalizada como las decoraciones temáticas en torno a los dibujos animados preferidos del pequeño o a su hobby favorito.

La importancia de la animación. Lo ideal es que selecciones un tipo de animación acorde a la edad de la mayoría de los niños que asistirán a la celebración, pero también es importante que tengas en cuenta la opinión del protagonista de la fiesta. Hay infinitas formas de entretener a los niños. Una buena opción, tanto para niños como para mayores, es el photocall. Otra opción muy interesante, es contratar animación infantil: magos, globoflexia, payasos, castillos hinchables, etc. Un pintacaras será un acierto seguro.

Haz recordatorios personalizados. Una buena idea para agradecer a tus invitados su asistencia, es regalarles una tarjeta personalizada o imprimir un dibujo del homenajeado.

¿QUÉ ES EL MICROBIOMA Y QUÉ IMPORTANCIA TIENE?

El microbioma es el conjunto de microorganismos que habitan en nuestro tracto digestivo, su genoma y funciones colectivas. Estos tienen un impacto importante en el funcionamiento de diversos órganos y tejidos periféricos, regulando el metabolismo. Además, el sistema inmunológico asociado al intestino puede afectar a órganos e incluso al cerebro. Esta conexión se conoce como eje intestino-cerebro.

En Mizu conocemos la importancia de llevar una alimentación correcta, lo que se traduce en salud, belleza y bienestar. Por ello contamos con la experiencia y asesoramiento de la Dra. Conchita Vidales Aznar, responsable de nutrición y colaboradora habitual de “Las Mañanas de la 1”.

Gracias a los estudios de microbioma podemos realizar un análisis de la microbiota intestinal y del perfil de dieta de cada paciente, ofrecer unas pautas nutricionales personalizadas, y mejorar la salud intestinal mediante la prevención o tratamiento de los trastornos intestinales. Además, la microbiota puede ser uno de los motivos de no perder peso, del bajo ánimo y de la ansiedad por el dulce. Conocer su composición nos ayuda a saber qué cepas bacterianas reforzar con la alimentación y suplementos.

¿Qué ofrece este estudio?

• Estudio de la dieta: índice de calidad de la dieta, índice de dieta inflamatoria, análisis de la ingesta de energía y nutrientes.

• Análisis del microbioma: diversidad, composición y relación con la dieta y la salud.

• Recomendaciones: hábitos saludables, cambios en la dieta y suplementos necesarios tales como pre y probióticos o enzimas digestivos, vitaminas y minerales.

¿Por qué hacerse este estudio?

• Solucionar sintomatología intestinal asociada o no a intolerancias y/o malabsorción de nutrientes.

• Mejorar el sistema inmunitario e inflamación crónica causados por patologías o tratamientos farmacológicos.

• Detectar alteraciones perjudiciales en la microbiota, como disbiosis o sobrecrecimiento bacteriano.

• Conocer la diversidad y abundancia de tu microbiota: analizar las bacterias probióticas principales y de nueva generación.

• Evaluar la calidad de tu alimentación y los aspectos nutricionales en los que tu microbiota puede presentar necesidades de mejora.

• Mejorar la composición de tu microbiota para mejorar el metabolismo y la absorción de alimentos.

Más información en www.mizuspa.com o mándanos un WhatsApp al 685 53 21 67.

Irene Inés Verda

BODEGA CARLOS MORENO

MUCHO MÁS QUE VINOS

Los amantes del buen vino tienen una parada obligada en Guadalajara en la Bodega de Carlos Moreno. No solo es un lugar de referencia para comprar buen vino, cava o licor, sino que además cuenta con las últimas novedades del sector y el mejor asesoramiento de sus propietarios. ¿Quieres conocerlos mejor?

¿Cuándo nace vuestro establecimiento?

En 1964, mi padre (Valentín Moreno) funda el establecimiento, dedicado a la venta de vinos y licores. Desde 2017 lo llevamos mi mujer (Olga) y yo. Nuestra vida y nuestro trabajo han sido el vino desde hace 50 años. Con los tiempos que corren es muy complicado tener la suerte de dedicarte profesionalmente a lo que te apasiona, afortunadamente así ha sido en nuestro caso.

Vuestra bodega es más que una simple tienda, ya que la definís como “un espacio para conocer el mundo del vino, para amarlo” ¿Qué pueden encontrar los clientes?

Asesoramiento, variedad y un cariño especial por el mundo del vino que se traslada a todo lo que hacemos.

Además de vender vinos, ¿hacéis catas?

Lo hacíamos hasta que llegó la pandemia, en breve volveremos a retomar el tema ya que nos encanta compartir nuestra pasión por el vino con todos nuestros clientes y seguir aprendiendo.

¿Qué tiene que tener un buen vino?

Una buena compañía es el mejor ingrediente para que el vino sea excepcional.

¿Vinos españoles o extranjeros?

Aunque hay multitud de vinos de calidad fuera de España, nosotros siempre apostamos por los vinos españoles porque el nivel en España está fuera de toda duda.

¿Qué destacarías de los vinos de Guadalajara?

No tenemos nada que envidiar a ningún vino del mundo. Estamos a la altura de cualquier vino español.

Asesoramiento, variedad y un cariño especial por el mundo del vino que se traslada a todo lo que hacemos.

”

Una buena compañía es el mejor ingrediente para que el vino sea excepcional.

¿Cuál nos recomendarías?

Hay un vino que me enamoró hace 7 años, y a día de hoy lo sigue haciendo, desde entonces trabajamos juntos con esta bodega familiar. El vino es Verónica Salgado de Bodega Ascensión Repiso Bocos

¿Tenéis tienda online?

No, me gusta el trato de tú a tú con el cliente y el asesoramiento personalizado. Cuando un cliente llega a nuestra tienda buscando un vino o licor, queremos que se sienta como si hablara con un amigo de hace tiempo, y que pase un rato agradable compartiendo opiniones y aprendiendo de vinos. Esa cercanía no se puede conseguir por internet.

¿Cuáles son vuestros próximos proyectos?

Nada nuevo, seguir disfrutando y descubriendo vinos con nuestros clientes.

VERÓNICA SALGADO,

EL VINO QUE TIENES QUE PROBAR

Hoy os queremos hablar de un vino que descubrimos hace 7 años y que nos encanta: Verónica Salgado, de la Bodega Ascensión Repiso Boscos.

Se trata de una bodega pequeña y familiar de producción limitada situada en Pesquera de Duero, Valladolid, cuna de grandes vinos y una zona que, con sus inviernos muy fríos y veranos cortos y calurosos, permiten cultivar las viñas de forma ecológica.

El resultado son 4 vinos de capricho perfectos para maridar con todo tipo de platos: Verónica Salgado Tinto Roble, Verónica Salgado Capricho Crianza, Verónica Salgado Capricho Reserva y Verónica Salgado Capricho Viñas Viejas (vino de autor).

Cada vez son más los clientes y amigos que vie-

nen a nuestro establecimiento buscándolo, y es que, quien lo prueba repite.

De momento hemos hecho dos catas en la tienda con Verónica, la enóloga e hija del matrimonio fundador de la Bodega Ascensión Repiso Boscos, y siempre se queda gente fuera pues no queremos reunir más de 20 personas para que la experiencia sea personalizada. Debido al éxito de participación seguiremos organizando más catas.

Si todavía no lo habéis hecho, os animamos a probar este vino que, aparte de estar riquísimo, está elaborado con mucho cariño por Ascensión, Tasio y Verónica.

Carlos Moreno, su mujer Olga y Verónica Salgado

Gastro-guía de Guadalajara

Un placer para el paladar sin salir de tu ciudad

En Urban Style nos encanta disfrutar de la buena mesa ya sea comiendo, cenando o yendo de tapas…En esta guía te recomendamos algunas de las mejores opciones para ello. Y lo mejor de todo: ¡sin salir de Guadalajara!

Asador la Nouba

Un mundo de cosas que nos hacen diferentes: horno de leña, parrilla, carta de tapas y raciones, cocina de mercado, carta de cafés helados... Asador La Nouba “calidad como cualidad “.

Descubre nuestro servicio Take Away

C/ San Roque, 18

Tlf: 949 49 29 72 - 638 19 93 10

www.asadorlanouba.es

Casa Miguelín

Cerrado los lunes excepto festivos. Cocina tradicional con los mejores ingredientes del mercado. Especialidad en asados y menús para grupos. Variedad en raciones y tapas. Contamos con menú diario, menú de fin de semana, festivos y menú especial.

C/ La Sierra, 2

Tlf: 949 49 27 80

www.restaurantecasamiguelin.com

Yoqui

Día de cierre: domingo noche y lunes. Todo un clásico de la buena cocina de Guadalajara. Aquí disfrutaremos de fabulosas carnes a la brasa y su exquisita cocina tradicional en un ambiente acogedor y muy agradable.

C/ Condesa de la Vega del Pozo, 12 Tlf: 949 22 00 07 www.restauranteyoqui.com

El Buen Vivir

Disfruta de una gastronomía de calidad basada en tapas y raciones en un ambiente elegante, moderno y distendido. Cocina casera y de mercado con raíces tradicionales e inspiración cosmopolita asentada en un producto de calidad y elaborada y servida con pasión.

Plaza del Capitán Boixareu Rivera, 81 Tlf: 949 22 38 39 www.elbuenvivir.es

Zúbar

Un establecimiento ideal para comer, cenar o ir de tapas en buena compañía. Excelentes raciones y una carta bien elaborada y de calidad. Todo ello en un ambiente agradable y con una atención que gusta a todo el mundo

Travesía de los Olmos, 1. Valdeluz, Guadalajara

Tlf: 949 82 66 45 Facebook: @zubarrestaurant www.zubar.es

Pepo´s take Away

Menús para oficina y domicilio.

Prueba nuestra especialidad "Pollo a la brasa", en horno de carbón estilo peruano. Además de exquisitas raciones y una deliciosa carta de platos caseros.

Horario: L-S 11:00-16:00h, X-S 20:00-22:00h

Av. Beleña, 10

Tlf: 949 41 15 24 peposguada Pepo´s Guadalajara

QUIERO UN HUERTO, ¿POR DÓNDE EMPIEZO?

Si te quieres iniciar en el mundo de la horticultura pero no sabes por dónde empezar, toma nota de estos consejos y ponte manos a la obra.

1- ELIGE BIEN EL ESPACIO

Para que tu huerto se desarrolle correctamente, necesitas un lugar al aire libre que reciba unas 5 o 6 horas de sol diarias y esté protegido del viento. Si no tienes un jardín donde plantar di-

rectamente sobre el terreno, una terraza servirá perfectamente ya que hoy en día existe una gran variedad de soportes para cultivar, desde contenedores en el suelo hasta huertos de mesa o incluso huertos verticales.

Este paso es especialmente importante si vas a cultivar en el jardín. Empieza limpiando el terreno con un rastrillo para retirar las malas hierbas. Espera unas dos semanas para que broten las semillas de malas hierbas que puedan quedar, y por último enriquece el terreno con compost o abono orgánico.

3-

No caigas en el error de plantar de forma desordenada, sino que es mejor agrupar las plantas con cierto criterio. Por ejemplo, agrupa en la misma zona las plantas con necesidades de riego similares, como las verduras de hoja o los bulbos (pimientos, calabacines, berenjenas, cebollas, ajos, etc.)

Es muy importante mantener la distancia adecuada entre las plantas, lo que dependerá de las diferentes especies. Comienza haciendo caballones o montañas de tierra separadas por surcos y coloca las plantas en la parte superior del surco.

También es recomendable programar los cultivos para que la recolecta sea escalonada. De esta forma no tendrás que cosechar todo a la vez.

4- ESCOGE LAS PLANTAS ADECUADAS

Hay hortalizas y verduras que son más fáciles de cultivar y otras que se te pueden resistir. Por eso, al principio es conveniente optar por las más asequibles. Algunos cultivos sencillos son las hierbas aromáticas o las verduras de hoja como las lechugas.

5- PLANIFICA EL RIEGO

Es aconsejable contar con una toma de agua cerca del huerto. Si instalas un sistema de riego por goteo te librará de la tarea de regar a diario tus verduras y hortalizas.

Remueve la tierra de vez en cuando para romper la capa dura superficial de forma que el agua penetre mejor en el terreno y el suelo esté más aireado. También es importante quitar las malas hierbas y la maleza que aparezca entre las plantas.

6- ¿Y LAS PLAGAS?

Presta atención a la aparición de posibles plagas e insectos dañinos. Una buena idea es incluir plantas amigas de los huertos, capaces de atraer a insectos beneficiosos como las abejas, grandes polinizadoras; y las mariquitas, depredadoras de los pulgones.

Más

2- PREPARA LA TIERRA

DISTRIBUYE LOS CULTIVOS CORRECTAMENTE

U

RBAN Style

GUÍA COMERCIAL DE GUADALAJARA

ALIMENTACIÓN

CATAPÁN

Av. Castilla, 24

Av. Castilla, 31 (Catapán Salados)

Telf.: 949 21 96 85 / 949 21 54 67 www.catapan.com

Panadería, dulces y delicatessen. Platos caseros para llevar. Exquisito y asequible menú diario en Catapán Salados.

LA CASA DEL BACALAO

C/ Virgen de la Soledad, 26 Guadalajara

Telf.: 949 23 21 12

Especialidad en bacalao, legumbres, conservas y salazones. Todo ello con la tradición y la mejor calidad de siempre.

CONTROL DE PLAGAS

HORNO DE FAUNO

C/ Padre Félix Flores, 1

Guadalajara

PRÓXIMA APERTURA:

C/ VIRGEN DEL AMPARO, 10

MARPO CATERING

Avda. del Norte, 18

Azuqueca de Henares, Guadalajara

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Empresa innovadora del sector del cátering. Platos preparados y menús para particulares, empresas y organismos públicos.

ANRA Control de Plagas

C/ Francisco Medina y Mendoza, Políg. 1 Parc. 1, Nave 60. Cabanillas del Campo. Telf.: 647 47 82 25 - 949 20 33 76 anracontroldeplagas@hotmail.com

Desratización, desinfección, desinsectacion, tratamiento de aguas y legionella. Especialistas en aves urbanas.

CUIDADO PERSONAL

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Rocío Castillo Estilista

Av. Castilla, 25-B, Guadalajara.

Telf.: 949 21 04 88 / Whatsapp: 683 38 71 85

HORARIO:

DE LUNES A VIERNES 9:00 a 20:00

ININTERRUMPIDO SÁBADOS de 9:00 a 15:00

JOYERÍA LIBRERÍA

JOYERÍA-RELOJERÍA ALONSO

C/ Miguel Fluiters, 6. Guadalajara.

Telf.: 949 22 45 13 www.joyeriaalonso.es

Joyería-Relojería de larga tradición. Diseñamos momentos inolvidables. Taller propio de joyería.

MODA Y COMPLEMENTOS

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ELECTRODOMÉSTICOS

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Nos dedicamos a la edición de libros que tienen por tema el patrimonio cultural de esta provincia castellana.

MANTENIMIENTO

LA COQUETA LOLA

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Carlos Vicente Rubio Castell, óptico-optometrista colegiado desde 1996. Especialista en optometría, contactología y la salud visual.

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