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Winter ∙ Frühjahr
2017/18
W I N T E R ∙ F RÜ H J A H R 2 017/18
Neuerscheinungen Neuauf lagen Toptitel Backlist
tz t S c h o n je ! be s t el l e n
Gesundheit. Wissen. MedUni Wien im MANZ Verlag
Boban Erovic / Piero Lercher / Claudia Braunstein
GESCHMEIDIGE KOST Dr. Boban Erovic Professor für Hals-, Nasen-, Ohrenheilkunde an der MedUni Wien, Autor zahlreicher Fachpublikationen. Sein Spezialgebiet ist die Kopf-Hals-Chirurgie und Mikrovaskuläre Rekonstruktion nach Krebserkrankungen von Mundhöhle, Rachen, Kehlkopf und Schilddrüse.
Dr. Piero Lercher Sportarzt, Präventiv- und Umweltmediziner, Lehrbeauftragter an der MedUni Wien, Autor zahlreicher (Fach-)Publikationen, Medizinjournalist und Karikaturist. In seiner Tätigkeit als Arzt untermauert und bekräftigt er die Bedeutung einer adäquaten Ernährung als wichtigen und unverzichtbaren Bestandteil eines klassisch-naturwissenschaftlichen Behandlungsregimes. Claudia Braunstein Dysphagie-Betroffene durch ein überstandenes Zungenrandkarzinom. Bloggt seit 2012 für Menschen mit Kau- und/oder Schluckproblemen. Leidenschaftliche Köchin. Zertifizierte Salutologin und Psychoonkologin. Jury-Preisträgerin Food Blog Award 2015.
Boban Erovic / Piero Lercher / Claudia Braunstein
Essen ohne Barriere
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Aktuelle Titel Sachbücher ∙ Ratgeber ∙ Praxishandbücher