Thaifranchise guru 37 MAGAZINE

5

37

JANUARY 2016

HKN ‘ฮองกงนูดเดิ้ล’ แบรนดอันดับหนึ่ง บะหมี่เกี๊ยวสไตลฮองกง ปรับโฉมรานพร�เมี่ยม สูทำเลทอง ปตท.ทั่วไทย

เบเกอร�่สดใหมทุกวัน…

มาตรฐานความอรอย จากครัวการบินไทย

3 lb.

สนใจสมัคร

เปนตัวแทนจำหนาย Puff&Pie

0-2697-1272

800.-

สนใจสั่งซื้อสินคา: อีเมล: bkkcv

@thaiairways.com ,เว็ปไซต: www.puffandpie.com

อาคารฝายครัวการบินดอนเมือง บร�ษัท การบินไทย จำกัด(มหาชน) อาคาร DC1

แฟรนไชส์ชานมไข่มุกคุณภาพ เน้นชงสด รสชาติ ไต้หวันแท้

ก�ำไร 100 %

เริ่มต้น 39000 บาท พร้อมขายเปิดร้านได้เลย

พร้อมขยายสาขาทั่วประเทศ

สิ่งที่ได้รับ (ได้รับเหมือนกันทุกรูปแบบ)

• ได้แก้วพร้อมขาย 500 ใบ • ได้ วัตถุดิบขายได้กว่า 20000 บาท • ป้ายธงญี่ปุ่น • Roll up • Standee(รูปแก้วชา) • ม้วนฟิล์ม 1 ม้วน (4200 วง) • ถังพักชา 12 ลิตร • แก้วเชคเกอร์ • เทอร์โมมิเตอร์ • ตราชั่ง • ถ้วยตวงA น�ำ้ เชื่อม-ขนาด 2 oz (สแตนเลส) • แก้วตวงน�้ำ-ขนาด 4oz

รูปแบการลงทุน

• ถุงกรองชาขนาดใหญ่ • ตระกร้าล้างไข่มุก • โหลใส่ผง • โหลใส่ท๊อปปิ้ง • ขวดบีบน�ำ้ เชื่อม • ช้อนตักไข่มุก • ช้อนตักผงคอฟฟีเมด • ช้อนคนยาว • ชุดช้อนตวง • เสื้อ+เอี๊ยม (chaBoBA) • (สิทธิในการใช้เครือ่ งหมายการค้า ชาโบบา • (จ�ำนวนเมนูเครือ่ งดืม่ กว่า 60 รายการ)

รูปแบบที่ 1 ราคา 39,000 บาท

(ส�ำหรับผู้ทีมีซุ้มเคาร์เตอร์,คีออสหรือหน้าร้านเองอยู่แล้ว) • เครื่องซิลฝาแบบคันโยกด้วยมือ 1 เครื่อง(นับแก้วได้)

รูปแบบที่ 5 ราคา 79,000-125,000 บาท (ซุ้ม, ตู้, คีออส มีหลังคา กลางแจ้ง แบบมาตราฐานชาโบบา) • เครื่องซิลฝาแบบกึ่งออโต้ 1 เครื่อง (นับแก้วได้)

รูปแบบที่ 2 ราคา 49,000 บาท (เคาร์เตอร์ ไซส์_S) • เครื่องซิลฝาแบบคันโยกด้วยมือ 1 เครื่อง(นับแก้วได้) รูปแบบที่ 3 ราคา 59,000 บาท (เคาร์เตอร์ ไซส์_M) • เครื่องซิลฝาแบบกึ่งออโต้ 1 เครื่อง (นับแก้วได้) รูปแบบที่ 4 ราคา 69,000 บาท

(เคาร์เตอร์ ไซส์_L) • เครื่องซิลฝาแบบกึ่งออโต้ 1 เครื่อง (นับแก้วได้)

รูปแบบที่ 6 ราคา 89,000-135,000 บาท (ซุม้ , ตู,้ คีออส มีหลังคา กลางแจ้ง แบบมาตราฐาน ปตท) • เครื่องซิลฝาแบบกึ่งออโต้ 1 เครื่อง (นับแก้วได้)

รูปแบบที่ 7 ราคา 150,000-300,000 บาท

(ขึ้นอยู่กับงบลงทุนและความต้องการของลูกค้า) (เหมาะกับงาน Indoor ในห้างสพรรสินค้า ห้องแถว ส�ำนักงาน เป็นการงาน Build in ตามพื้นที่และขนาดร้าน) • เครื่องซิลฝาแบบออโต้ 1 เครื่อง (นับแก้วได้)

สนใจติดต่อธุรกิจแฟรนไชส์ คุณนันทิศ พยัคฆพงศ์ 436 ม.7 ถ.น�ำ้ พอง - กระนวน อ.กระนวน จ.ขอนแก่น 40170 chabobathailand

โทร. 085-748-5550 อีเมล์ Chabobathailand@gmail.com เว็บไซต์ www.chabobathailand.com

boynantis

0 เมษายน 59

AD Qcik Service3.indd 50

26/1/2558 13:42:20

‘โมจิลาโต้’ มิติใหม่..ของคนรักไอศกรีม

แฟรนไชส์ ไอศกรีมของคนไทย ดังไกลสู่..เวทีอาเซียน ‘โมจิลาโต้’ โมจิไอศกรีม.. โมจินุ่มสอดไส้ไอศกรีม (Mochilato Icecream) ธุรกิจไอศกรีมที่มีความโดดเด่น โดยฉีกกฎเกณฑ์ไอศกรีมในรูปแบบเดิมๆ บริหารโดย คุณฐานพงศ์ จุ้ยประเสริฐ ผู้บุกเบิกและท�ำตลาดท�ำให้คนไทยได้รู้จักและเข้าถึงมิติใหม่ของการทานไอศกรีม โดยใช้ระยะเวลาเพียง 4 ปี ในการสร้างแบรนด์, ท�ำตลาด และขยายฐานลูกค้า กระทั่งปัจจุบันโมจิลาโต้เติบโตและขยายสาขาไปกว่า 145 สาขาเกือบทุกจังหวัดในประเทศไทย และขยายตลาดไปสู่ประเทศอาเซียนชั้นน�ำ อาทิ มาเลเซีย, เวียดนาม และ สปป.ลาว เป็นต้น เป็นการยกระดับแบรนด์ไปอีกขั้นด้วยการก้าวสู่ตลาด AEC อย่างเต็มภาคภูมิ จุดเด่นของโมจิลาโต้ โมจิไอศกรีม คือ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้วัตถุดิบที่สะอาด ปลอดภัย สกัดจากเนื้อผลไม้ธรรมชาติ ผลิตวันต่อวันผ่านกระบวนการเครื่องจักร ทันสมัย บวกกับรสชาติและรูปทรงน่ารับประทาน โดยความเหนียวนุ่มของแป้งที่อยู่ด้านนอกซึ่งเข้ากับรสชาติของไอศกรีมที่อยู่ด้านในได้เป็นอย่างดี ซึ่งแป้งโมจิเป็นสูตร เฉพาะ ไม่มีส่วนผสมของ ‘เจลาติน’ โดยมี 10 รสชาติยอดนิยม ได้แก่ คุ๊กกี้&ครีม, นม, วานิลลา, พาวเวอร์ช๊อค, ชานม, ชาเขียว, สตรอว์เบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, มะนาว, มอค ค่าชิพ นอกจากนี้ยังมีรสชาติผลไม้ตามฤดูกาลเอาใจผู้บริโภคและเพื่อเพิ่มวาไรตี้ให้กับสาขาแฟรนไชส์ อาทิ มะม่วง, ทุเรียน, ทับทิม เป็นต้น โดยราคาขายอิ่มอร่อยแค่ลูก ละ 25 บาท จุดแข็งอีกอย่างของแบรนด์โมจิลาโต้ คือ การช่วยเหลือและสนับสนุนลูกค้าทุกช่องทาง ส�ำหรับผู้ที่สนใจแฟรนไชส์โมจิลาโต้ โมจิไอศกรีม สามารถช�ำระค่าสินค้า (อุปกรณ์_วัตถุดิบ)ผ่านเคาน์เตอร์ เซอร์วิส, ร้านไปรษณีย์และบัตรเครดิตทั่วประเทศ และด้วยกระบวนการผลิตที่ค่อนข้างซับซ้อน ต้องใช้เวลาและความอดทนในการศึกษาวิธีการผลิต จึงมักไม่มีใครลงมือ ปฏิบัติ แต่คุณฐานพงศ์ จุ้ยประเสริฐ (คุณเก่ง) คิดต่างเพราะมองเห็นโอกาสเติบโต เพราะโมจิไอศกรีมยังมีคู่แข่งน้อยและไม่มี ใครท�ำตลาดอย่างจริงจัง อีกทั้งยังมีส่วนแบ่งตลาดอีกมากและคนไทยอีกจ�ำนวนมากที่ยังไม่เคยสัมผัสโมจิไอศกรีม ในส่วนรูปแบบการลงทุนแฟรนไชส์ ‘โมจิลาโต้ โมจิไอศกรีม’ ปัจจุบันรองรับทุกรูปแบบความต้องการ ดังนี้ รูปแบบที่ 1 ลงทุนเริ่มต้น 8,500 บาท เป็นชุดเคาน์เตอร์ขนาดกว้างประมาณ 90 เซนติเมตร ถอดพับเก็บได้ รูปแบบที่ 2 ลงทุนเริ่มต้น 25,000 บาท เป็นชุดคีออสก์มาตรฐาน ถอดประกอบได้ รูปแบบที่ 3 ลงทุนเริ่มต้น 250,000 บาท เป็นรูปแบบร้าน(SHOP) เต็มรูปแบบ รูปแบบพิเศษ ‘ชุดให้ยืมอุปกรณ์’ เหมาะส�ำหรับนักเรียน, นักศึกษาที่อยากหารายได้เสริมช่วงปิดเทอม *** หมายเหตุ : ทุกรูปแบบการลงทุนจะได้รับป้ายแบรนด์ ‘โมจิลาโต้’, อุปกรณ์พร้อมเปิดร้าน เช่น ตู้แช่, โมเดล, ดิสเพลย์ตกแต่งหน้าร้าน ฯลฯ และสั่งโมจิไอศกรีมต่างหาก บริการจัดส่งฟรีทั่วประเทศ ด้วยความโดดเด่นของสินค้า, รูปแบบแฟรนไชส์ทที่ กุ คนเอือ้ มถึง, การบริหารจัดการร้านทีไ่ ม่ยงุ่ ยากพร้อมบริการ จัดส่งวัตถุดิบทั่วประเทศ รวมถึงการให้บริการที่ทันสมัย จึงไม่แปลกใจที่วันนี้แบรนด์โมจิลาโต้ประสบความส�ำเร็จ สามารถเติบโตและขยายสาขาทั้งในและต่างประเทศ โดยยังคงก้าวและเติบโตต่อไปอย่างไม่หยุดยั้ง

ʹ㨸ÃØ¡¨Ôá¿Ã¹äªÊ ‘âÁ¨ÅÔÒâµ’Œ âÁ¨¹ÔÁ‹ØÊÍ´äÊäŒÍÈ¡ÃÁÕ

ติดต่อได้ที่ บริษัท โมจิลาโต้ จ�ำกัด เลขที่ 80/234 หมู่ 4 ต.ลาดสวาย อ.ล�ำลูกกา จ.ปทุมธานี 12150 โทร.080 277 7701, 085 563 5151, 0 2101 6670 อีเมล mochilato.icecream@gmail.com หรือที่ www.facebook.com/mochilato.icecream

iFRANCHISECENTER FRANCHISE EXPERT AGENCY ฉลองครบรอบ 10 ป เพียงบอกวาใชสิทธิ์จากนิตยสารแฟรนไชสไทยกูรู ลดทันที Package หางสรรพสินคาออนไลน เหลือ 38,000 บาท

ธุรกิจลงทุนนอย คืนทุนเร�ว รับกำไรสูงสุดถึง 70% iFRANCHISECENTER เราเปนผูส รางธุรกิจใหกบั ทุกคนทีฝ่ น อยากเปนเจาของรานคาออนไลนลกู คาเราสวนใหญตดิ ปญหาตรงที่ ไมมคี วามรูเ ร�อ่ งคอมพ�วเตอร ไมรวู า จะเร�ม่ ตนกันอยางไร กลัวเจง ไมมสี นิ คามาขาย ไมมอี ำนาจตอรอง supplier ปญหาเหลานีเ้ ราเขาใจและจัดการใหทกุ คนเร�ม่ ตนธุรกิจกันงายๆ ใน 48 ชม. ซ�ง่ เราดำเนินการโดยทีมงานผูม ปี ระสบการณกวา 7 ป

รูปแบบธุรกิจ ไมตอ งสต็อคสินคา ไมตอ งจัดสงสินคาเอง ไมตอ งนัง� upload สินคาใหมเอง ไมตอ งทำเว�บเอง และยังมีทมี ชวยเหลือดานเทคนิคหลังการขาย

ตัวอยางแพคเก็จเลือกลงทุน

หางสรรพสินคาออนไลน กระเปาแบรนดเนมมือสอง ทองเทีย่ วครบวงจรทัว� โลก เสือ้ ผาแฟชัน� เกาหลี เคร�อ่ งสำอางคแบรนดเคาเตอร ประกันภัยรถยนต สินคาแมและเด็ก ยอดขายอันดับ1 Package

ธุรกิจรับจองโรงแรมทัว� โลก +ธุรกิจรับจองโรงแรมทัว� ไทย +ขายตัว� รถทัวร กับไทยรูท +ขายแพคเกจทัวรทว�ั โลก + ขายตัว� เคร�อ่ งบินทัว� โลก คาสมัคร 25,000 บาท เหลือเพ�ยง 22,000 บาท

ผูใหบร�การเปดธุรกิจออนไลนใหกบั ทาน เพ�อ� ใหทา นมีธรุ กิจเปนของตัวเองภายใน 48 ชัว� โมง

สิง� ทีค่ ณ ุ จะไดรบั - เว�บไซดรา นออนไลนของคุณ - การ support ดานเทคนิคเเละคำเเนะนำการทำ ธุรกิจตลอดสัญญา - สินคาเเละการสตอกสินคาใหคณ ุ จากทางผูผ ลิต - บร�การธุรกิจจากพารทเนอร - ระบบจัดสงสินคาในนามรานคุณ

เสียงจากลูกคา

เร�่มตนเพ�ยง 10,000 บาท เราจัดการสรางธุรกิจใหคุณเปนเจาของธุรกิจออนไลน ไดใน 48 ชม. คณ ุ ศศมิา ศ คำเหล็ก

“ดิฉันรู้จัก i FRACHISECENTER เนื่องจากมีคนที่รู้จัก แนะน�ำมาค่ะ ซึ่งเราเองก็เป็นอีกหนึ่งคนที่อยากมีราย ได้เพิ่มจากอาชีพเสริม แต่ติดตรงที่ยังท�ำงานประจ�ำอยู่ พอเพื่อนแนะน�ำ เราก็ศึกษาข้อมูลว่า i FRACHISECENTER คืออะไร พอรูจ้ กั แล้วก็รวู้ า่ ธุรกิจออนไลน์แบบ นี้ สามารถตอบโจทย์ความต้องการของเราได้ ก็เลยซื้อ แพคเก็จทีเ่ ป็นในส่วนของการท่องเทีย่ ว จากวันนัน้ ถึงวัน นีก้ เ็ ปิดเว็ปไซต์มาได้ประมาณหนึง่ ปีแล้วค่ะ ผลตอบรับดี มาก มีรายได้เพิ่มขึ้น เป็นการลงทุนที่คุ้มค่าจริงๆ และ ที่ประทับใจที่สุดคือในส่วนของทีมงานซัพพอร์ต เพราะ ทุกครั้งที่ไม่เข้าใจหรือมีปัญหา ทางทีมงานก็จะรีบแก้ไข ให้โดยเร็ว เป็นอีกหนึ่งอย่างที่ประทับใจมาก”

คณ ุ สคุนธา วฒ ั นา กลา ง

“เริ่มจากที่ตัวเราเองมีความสนใจในเรื่องของธุรกิจออนไลน์ อยู่แล้วเพราะสื่อออนไลน์ เป็นสื่อที่สามารถเข้าถึงผู้คนได้ ไวและง่ายขึ้นท�ำให้เราเห็นว่า การท�ำธุรกิจออนไลน์เป็น อีกหนึ่งช่องทางที่จะเพิ่มรายได้ให้เราเลยเริ่มมองหาธุรกิจ ประเภทนี้ จนเพื่อนแนะน�ำ iFranchisecenter พอได้ลอง คุยกับทางทีมงานแล้วก็เลยรู้สึกว่าเขาตอบโจทย์เราทุกอย่าง เลย และมีธุรกิจหลายหลายด้วย ส�ำหรับตัวดิฉันท�ำธุรกิจ เสื้อผ้าเกาหลีตอนนี้ท�ำมาได้ประมาณปีกว่าแล้วค่ะ ผลตอบ รับดีมาก ที่ชอบที่สุดคือมันง่ายและสะดวกมาก ถึงจะเป็น เว็บไซต์ที่ขายเสื้อผ้าเกาหลี แต่เราไม่ต้องคอยสต๊อกสินค้า เพราะที่ iFranchisecenter เขาคอยอัพเดตเทรนด์แฟชั่น หรือมีสินค้าให้เราอยู่แล้ว ถ้ามีใครสนใจท�ำธุรกิจ ก็อยากจะ แนะน�ำธุรกิจที่ง่ายและสะดวกแบบนี้แหละค่ะ”

คณ ุ ลกัษณยี์ สงัฆะ บตุร

ปกติเป็นคนที่ท�ำงานประจ�ำอยู่แล้ว แต่ด้วยความที่ เพือ่ นเราแนะน�ำมาว่ามีธรุ กิจออนไลน์แบบนีอ้ ยู่ สนใจ อยากลองท�ำดูไหม เราก็เลยคิดว่าลองท�ำดูกไ็ ม่ได้เสีย หายอะไร เลยตัดสินใจซื้อแพคเก็จค่ะ เป็นแพคเก็จที่ เกี่ยวกับการขายเครื่องส�ำอางออนไลน์ ซึ่งครั้งแรกที่ เราตัดสินว่าจะซือ้ แพคเก็จ เราก็ได้มกี ารพูดคุยกับทีม ที่ปรึกษาของ i FRACHISECENTER หลังจากที่ พูดคุยกันเขาก็แนะน�ำให้เราลองท�ำเว็ปไซต์ทจี่ ำ� หน่าย เครื่องส�ำอางค์ เพราะมันเหมาะกับตัวเรา ซึ่งส�ำหรับ พี่เองพี่ก็ชอบพวกเครื่องส�ำอางค์อยู่แล้วด้วย เลย ตัดสินใจซื้อแพคเก็จนี้ ตอนนี้ท�ำมาประมาณ 4-5 เดือนแล้ว ผลตอบรับก็ดี รายได้กด็ มี ากด้วย สามารถ เป็นอีกหนึ่งช่องทางที่สามารถสร้างรายได้เพิ่มให้เรา

ติดตอเราไดที่ โทร : 091-448-4420 www.ifranchisecenter.com Emai : support.th@hotmail.com , sales@ifranchisecenter.com

ไมใชธุรกิจขายตรง*

ลด 100,000 บาท สำหรับผูที่ซื้อ 2 หลักสูตร จีนเเละอังกฤษ แถมฟร�หลักสูตรภาษาไทยสำหรับชาวตางชาติ

โปรโมชั่นบานรักภาษา คอรส

ภาษาอังกฤษเเละจีน เร�่มตน 5,600 บาท มา 4 จาย 3 ลง 3 คอรสแถมฟร� 1 คอรส

นักเร�ยนลงเร�ยน ผูปกครองเร�ยนฟร�

CONTENT 28

26

14

40

42

44 LE

48

LE

SA

EDITOR IN CHIEF & MANAGING ณัฐชัย เตชะวิเชียร องอาจ อติพรพาณิชย์

EDITOR

ภัสธนนท์ ตุลาธนะวีรัชต์

14 Guru Inside : รวมข่าวคราวในแวด วงธุรกิจแฟรนไชส์ 20 Guru Guest : ตามหาความรู้จาก กูรู ผู้รอบรู้ 22 Guru Trend : ตามทันเทรนด์ แฟรนไชส์ 26 Guru Market : ท�ำเลทอง ตลาด เปิดใหม่ที่น่าจับจอง 28 Guru Review : เจาะลึกธุรกิจ “HKN ฮ่องกงนูด๊ เนิล้ ” 38 Guru Recommended : แฟรนไชส์แนะน�ำ ส�ำหรับผูส้ นใจอยากลงทุน 40 Guru Scoop : แนะน�ำ แฟรนไชส์น่าจับตามอง 42 Guru Idea : คิดง่ายๆ กับ เมืองแมน 44 Guru Creative : แฟรนไชส์นัก ออกแบบ 48 Guru Brand : กูรกู บั การสร้าง แบรนด์

SH

O SA PPIN LE G

SH

O SA PPIN LE G

SA

ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์

สมาคมแฟรนไชส์และไลเซนส์

COLUMNIST

ภัสธนนท์ ตุลาธนะวีรัชต์

PROJECT CO-ORDINATOR ภัสธนนท์ ตุลาธนะวีรัชต์

GRAPHIC DESIGNER อดุลวิทย์ บัวชัยโย

PHOTOGRAPHER นรา กิจเกรียงไกรกุล

ADVERTISING

ศิริพร พุ่มก่อ 086-060-9942

SENIOR CONSULTANT กรกต สายสว่าง

พิมพ์ครั้งที่ 1 ราคา 29 บาท จัดท�ำโดย บริษัท วัน สต๊อป ครีเอชั่น จ�ำกัด 68/547 หมู่ 8 ต�ำบลบางกระสอ อ�ำเภอเมืองนนทบุรี จังหวัดนนทบุรี 11000 ติดต่อโฆษณา และข่าวประชาสัมพันธ์ โทรศัพท์ 02-965-7126 โทรสาร 02-965-7127 อีเมล์ info@1sc.co.th

14.56%

สมาคมแฟรนไชส์ และไลเซนส์ สารภี ศรีปานแก้ว ผูจ้ ดั การ 29 ซ.ศุภวรรณ1 ถนนเพชรเกษม 69 แขวงหนองแขม กทม 10160 โทรศัพท์, โทรสาร 02-8076644 โทรศัพท์ 086-321-8649 www.fla.or.th

ข้อมูลบรรณานุกรมหอสมุดแห่งชาติ ISBN 978-974-8100-44-9 ไทยเฟรนส์ไชส์ กูรู - 52 หน้า

นิตยสารไทยแฟรนไชส์กรู ู เป็นนิตยสารราย 1 เดือน ผลิตโดย บริษัท วัน สต๊อป ครีเอชั่น จ�ำกัด บทความและรูปภาพ ที่ตีพิมพ์ลง ในนิตยสารเป็นข้อมูลทางธุรกิจ และความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียน ซึ่งไม่มีเจตนาเพื่อให้เกิดความเสียหายแก่บุคคลใดหรือหน่วยงานใด ทัง้ นีค้ ณะบรรณาธิการ และบริษทั วัน สต๊อป ครีเอชัน่ จ�ำกัด มิได้เห็น ด้วยเสมอไป ดังนัน้ ผูอ้ า่ นจึงควรใช้วจิ ารณญาณในการพิจารณาต่อ ข้อความและโฆษณาต่างๆ ที่ตีพิมพ์ลงไป

PR

EM

-7

IUM

5%

OF

FE

R PR

EM

-7

IUM

5%

OF

FE

R

R

FE

M

OF

5%

IU

PR

EM

-7

R

FE

M

OF

5%

IU

EM

PR

-7

02-965-7126

02-965-7127

MESSAGE FROM

PRESIDENT

โดยวิสัยทัศน์ของสมาคมแฟรนไชส์และไลเซนส์นั้น ประการแรกเป็นสถาบันแห่งการรวบรวมฐาน ความรู้ ให้ส�ำหรับสมาชิกสมาคมฯ และผู้ประกอบการธุรกิจแฟรนไชส์ ประการที่สองเพื่อเป็นองค์กรแห่ง ความรู้ให้สำ� หรับนักลงทุนในประเทศไทยทีม่ งุ่ พัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์ และ SME อย่างต่อเนือ่ ง สร้างความพร้อม ที่จะให้ธุรกิจแฟรนไชส์มีความเป็นมาตรฐานเดียวกันในการด�ำเนินธุรกิจแฟรนไชส์

ฉบับนี้นิตยสาร “ไทยแฟรนไชส์ กูรู” เดินทางมาถึงฉบับที่ 35 กันแล้ว ถือเป็นความน่ายินดีอย่างมาก ทีน่ ติ ยสารเล่มหนึง่ ได้สร้างคุณค่าให้กบั ผูอ้ า่ นเพือ่ มุง่ น�ำเสนอความรูด้ า้ นธุรกิจแฟรนไชส์ให้แก่ผปู้ ระกอบการ และผู ้ ที่ ส นใจต้ อ งการลงทุ น ในธุ ร กิ จ แฟรนไชส์ ดั ง นั้ น สมาคมแฟรนไชส์ แ ละไลเซนส์ มี ค วามยิ น ดี เ ป็ น อย่างยิ่ง หากสมาชิกและผู้อ่านได้รับข้อมูลที่เป็นประโยชน์จากนิตยสาร “ไทยแฟรนไชส์ กูรู” เพื่อน�ำไป ต่อยอดจากสิ่งที่มีอยู่เดิมให้เกิดความก้าวหน้ายิ่งขึ้น

นายกฤษฎ์ กาญจนบัตร

รองนายกสมาคมแฟรนไชส์และไลเซนส์

TALK

EDITOR’S www.thaifranchiseguru.com

สวัสดีครับ ผู้อ่านที่รัก

ในโอกาสวันขึ้นปีใหม่ ปี 2559 ผมก็ขออวยพรให้ ธุรกิจแฟรนไชส์ หน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชน สมาคม และสมาชิกนิตยสารไทยแฟรนไชส์กูรูทุกคน มีความสุขและประสบความส�ำเร็จกับสิ่งที่ตั้งเป้าหมายเอาไว้นะครับ และความส�ำเร็จก็ ไม่ยากอย่างทีใ่ ครๆคิดไว้ วันนี้ ผมมีแนวทางความส�ำเร็จสัน้ ๆง่ายๆมาฝาก เพือ่ เป็นแรงบันดาลใจ ให้ผอู้ า่ นทุกคนครับ อันดับแรกคือเราต้องกล้าเปลีย่ นแปลงตนเอง ต้องสร้างความเชือ่ และเชือ่ ว่าเราท�ำได้ จากนัน้ ให้ เราก�ำหนดเป้าหมายให้ชดั เจนว่าเราอยากได้อะไร อยากท�ำอะไรเพือ่ ใคร ต่อด้วยเรียนรูเ้ พือ่ สร้างธุรกิจ เราต้องศึกษา กลยุทธ์ต่างๆ วางแผนเพื่อเป็นแนวทางในการปฏิบัติจริง จากนั้นก็มาถึงขั้นส�ำคัญก็คือการลงมือท�ำครับ เพราะ เป้าหมายที่เราตั้งไว้ จะไม่มีวันส�ำเร็จได้ หากเราไม่ลงมือท�ำ จากนั้นเราก็ต้องมีการตรวจสอบและทบทวนตนเอง ว่าสิ่งที่ท�ำไปนั้น ดีที่สุดหรือยัง เจ๋งที่สุดหรือยัง และสุดท้าย สิ่งที่ขาดไม่ได้ การปรับปรุงและแก้ ไข เพื่อเป็น การพัฒนาให้ธุรกิจของเราดียิ่งไปกว่าเดิมครับ

ส�ำหรับเล่มนี้ ผมขอเริ่มต้นปี 2559 ด้วยธุรกิจแฟรนไชส์ “ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล” แบรนด์อันดับหนึ่ง บะหมี่ เกี๊ยวสไตล์ฮ่องกง ครับ ซึ่งตอนนี้ มีการปรับโฉมร้านพรีเมี่ยมสุดๆ สู่ท�ำเลทองอย่างในปั๊ม ปตท.ทั่วไทย กับประสบการณ์ยาวนานกว่า 30 ปี ท�ำให้ธรุ กิจแฟรนไชส์ “ฮ่องกงนูด้ เดิล้ ” เป็นทีร่ จู้ กั มีจดุ เด่นและสร้างความแตกต่าง จากแฟรนไชส์ก๋วยเตี๊ยว ค่ายอื่นๆได้อย่างชัดเจน ผมยังมีความน่าสนใจอีกมากมายในเล่มให้ ได้ติดตาม ขอให้ คุณผู้อ่านได้รับความรู้และความเพลิดเพลินกับการอ่านนิตยสารไทยแฟรนไชส์กูรูนะครับ

ทางนิตยสารของเราต้องขอบพระคุณ Book Smile ซึ่งอนุญาตให้ทางเราได้จัดจ�ำหน่ายใน 7-Eleven ทุกสาขา ท�ำให้สมาชิกได้เข้าถึงนิตยสารของเราได้สะดวก นิตยสารของเราเป็นแบบรายเดือน ราคาเล่มละ 29 บาท ซึ่งความสดใหม่ของข้อมูล อัพเดทแฟรนไชส์ดัง แฟรนไชส์ ใหม่ที่น่าสนใจ และน่าลงทุน ให้กับผู้อ่านอย่างสม�่ำเสมอ หวังเป็นอย่างยิ่งว่า ท่านผู้อ่านจะได้รับประโยชน์สูงสุดกับนิตยสารไทยแฟรนไชส์กูรู ของเราครับ ค�ำคมส�ำหรับเล่มนี้

“คนที่ประสบความส�ำเร็จ ไม่ใช่เป็นแค่นักฝัน แต่เขายังเริ่มต้นด้วยการลงมือท�ำ”

องอาจ อติพรพาณิชย์ บรรณาธิการบริหาร

ไทยแฟรนไชส์กูรู GURU INSIDE

ไทยพาณิชย์ประกันชีวติ แนะประชาชนใช้ประกันชีวติ ช่วยบริหารจัดการภาษีเพือ่ ประโยชน์สงู สุด บริษทั ไทยพาณิชย์ประกันชีวติ จ�ำกัด (มหาชน) หรือ SCBLIFE ตอกย�ำ้ ภาพลั ก ษณ์ บริ ษั ท ประกั น ชี วิ ต ที่ คุ ณ ไว้ ว างใจ จั ด สั ม มนาพิ เ ศษเรื่ อ ง “เคล็ดลับการวางแผนภาษี” ให้กบั กลุ่มสื่อมวลชน เพือ่ ส่งเสริมให้ผ้บู ริโภค และประชาชนไทยบริหารจัดการภาษีเพื่อประโยชน์สูงสุด พร้อมใช้ประกัน ชีวิตเป็นเครื่องมือช่วยวางแผนจัดการภาษี ซึ่งสอดรับกับมาตรการทาง ภาษีของภาครัฐ รวมถึงการกระตุ้นระบบเศรษฐกิจน�ำไปสู่การสร้างวินัย การออมในภาคครัวเรือน รวมไปถึงการสร้างหลักความมัน่ คงให้แก่ลกู ค้า ผ่านตัวแทนประกันชีวิตของบริษัท ซึ่งได้รับการฝึกอบรมการขายอย่าง ถูกวิธี ได้มาตรฐาน ตลอดจนการจัดคอร์สอบรมวางแผนการเงินที่บริษัท จัดให้กบั พนักงานเป็นประจ�ำทุกๆ เดือน เพือ่ มุง่ ก่อให้เกิดความรูค้ วามเข้าใจ และมีการวางแผนสร้างหลักประกันอันมั่นคงของชีวิต ตามเป้าหมายมุ่ง สร้างความมั่นคงอย่างยั่งยืนระยะยาว”

เคเอฟซี เตรียมปักธงทิเบตปีหน้า ส�ำนักข่าวรอยเตอร์ รายงานว่า ยัมแบรนด์ บริษัทแม่ของเชนร้านฟาสต์ฟู้ด “เคเอฟซี” ประกาศ แผนเปิดร้านแฟรนไชส์ “เคเอฟซี” สาขาแรกในทิเบต ภายในครึ่งแรกของปี 2016 ที่จะถึงนี้ โดยร้านดัง กล่าวจะตัง้ อยู่ในกรุงลาซาเมืองหลวงของทิเบตโดยความเคลือ่ นไหวนีเ้ ป็นไปตามแผนของยัมแบรนด์ที่ จะเพิ่มจ�ำนวนร้านฟาสต์ฟู้ดทุกแบรนด์ทั้ง เคเอฟซี พิซซ่าฮัท และทาโก้เบลล์ ในจีนจากปัจจุบันที่มีรวม กัน 6,900 สาขา ให้เป็น 20,000 สาขา ขอบคุณข้อมูล www.thaifranchisecenter.com

14

ซีพี ออลล์มอบรางวัลให้เจ้าของร้าน 7-ELEVEN ยอดเยีย่ ม นายปิยะวัฒน์ ฐิตะสัทธาวรกุล รองประธานกรรมการบริหาร บริษทั ซีพี ออลล์ จ�ำกัด (มหาชน) เป็นประธาน เปิดงานประชุมแฟรนไชส์ซี ประจ�ำปี 2558 เพื่อมอบรางวัลให้แก่เจ้าของร้านแฟรนไชล์ เซเว่น อีเลฟเว่น (7-ELEVEN) ที่มีความโดดเด่นในการบริหารจัดการร้านอย่างมีประสิทธิภาพ จ�ำนวน 13 รางวัล โดยมีเกณฑ์การพิจารณาคือ มีผลการด�ำเนินงานครบ 12 เดือน ได้เกรด E (Excellent) หรือ ความเป็น เลิศ ต่อเนื่อง 2 รอบประเมิน และได้คะแนน QSSI หรือ มาตรฐานการตรวจร้าน เฉลี่ยมากกว่าร้อยละ 90 ทั้งนี้ เซเว่น อีเลฟเว่น ได้มกี ารสร้างมาตรฐานการด�ำเนินงาน ภายใต้แนวคิด “ด�ำเนินธุรกิจโดยค�ำนึงถึงสังคม ชุมชน และสิ่งแวดล้อม” ภายในปีหน้า 2559 อีกด้วย ขอบคุณข้อมูล www.thaifranchisecenter.com

สูตรเด็ดไทเชฟ รสวาซาบิ บริ ษั ท โฟร์ ฟู ด ส์ จ� ำ กั ด ผู ้ ผ ลิ ต และจั ด จ� ำ หน่ า ย ผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพสูงให้กับอุตสาหกรรมอาหาร ทัง้ ใน และต่างประเทศ แนะน�ำผงปรุงรสส�ำเร็จรูป รสวาซาบิ แบรนด์ ไทเชฟ เครื่องปรุงรสธรรมชาติจากต้นคาโนลา ประเทศญี่ปุ่น ที่มีรสชาติอร่อย เผ็ด จัดจ้าน ผ่านกรรมวิธี ที่ ได้มาตรฐาน เพื่อใช้ ในการประกอบอาหาร และขนม ขบเคี้ยว เช่น ปลาดิบ ไก่ทอด รวมถึงเฟรนช์ฟ รายส์ เพือ่ สร้างกลิน่ และรสชาติตามความต้องการ ผูส้ นใจหาซือ้ สินค้าได้ตามร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ชั้นน�ำทั่วประเทศ หรือ ร้านแฟรนไชส์ ชาป๊อบ ไทเชฟ ทุกสาขา ขอบคุณข้อมูล www.thaifranchisecenter.com

15

ไทยแฟรนไชส์กูรู GURU INSIDE

หลักสูตรเทคนิคการชงกาแฟ ปี 2559 มาแล้ว !!! หลักสูตร เทคนิคการชงกาแฟ ให้เรียนรู้กัน ตั้ ง แต่ ขั้ น ตอนแรก ในการเตรี ย มกาแฟ จนถึ ง ขั้นตอนการเปิดร้านกาแฟ ด้วยประสบการณ์ที่ ยาวนานกว่า 30 ปี ของวิทยากร จึงท�ำให้สถาบันฯ เป็นสถาบันชั้นน�ำในเรื่องของกาแฟ ซึ่งหลายๆ คนต้องรูจ้ กั เป็นแน่นอน อีกทัง้ ราคาทีส่ บายกระเป๋า กับความคุ้มค่า หากท่านใดสนใจอบรมคอร์สไหน กรุณาสอบถามได้ที่ 02-8967330 ขอบคุณข้อมูล www.thaifranchisecenter.com

สตาฟคอฟฟี่ รุกขายแฟรนไชส์

หลังจาก สตาฟคอฟฟี่ รับผลตอบรับที่ดี มาภายใน 1 ปี ที่มาผ่าน มุ่งหมายภายในปีหน้าจะแตก ไลน์สินค้าไปยังกลุ่ม เบเกอรี่เพื่อตอกย�้ำความเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเบเกอรี่และเครื่องดื่มครบวงจร แต่ยังคงด้วยรสชาติกาแฟที่ถูกปากและมีราคาเฉลี่ยเพียงแก้วละไม่เกิน 50 บาทเท่านั้น รวมถึงการ ขายแฟรนไชส์รา้ นกาแฟต้นทุนต�ำ่ ซึง่ เป็นแบรนด์ ใหม่ให้ครบอย่างน้อย 50 สาขาใน 3 ปี และขยายแบรนด์ สตาฟ คอฟฟี่ เพิ่มเป็น 50 สาขา จากปัจจุบัน 12 สาขา ปักหลักใจกลางเมืองเจาะกลุ่มพนักงาน มั่นใจ ว่าภายใน 3 ปีข้างหน้าบริษัทจะสามารถท�ำรายได้กว่า 500 ล้านบาท ขอบคุณข้อมูล www.thaifranchisecenter.com

16

เปิดตัวคาเฟ่ขนมหวาน สไตล์เกาหลี ซอลบิง

Mr. Lee Youg-Jin (นายลี ยง จิน) ประธานกรรมการบริหาร บริษัท ซอลบิง (ประเทศไทย) จ�ำกัด พร้อมด้วย Mr. Kim Hyun-Bum (นายคิม ฮยอน บอม) รองประธานกรรมการบริหาร บริษัท ซอลบิง (ประเทศเกาหลีใต้) จ�ำกัด ให้เกียรติเป็นประธานเปิดตัว ร้านซอลบิง ต้นต�ำรับน�้ำแข็งใสเกล็ดหิมะและคาเฟ่ขนมหวานสัญชาติเกาหลี SULBING : KOREAN DESSERT CAFÉ สาขาแรกในประเทศไทย โดยมี นาย ณภัทร เสียงสมบุญ นักแสดง นายแบบ ดาวรุ่ง ร่วมสร้างสีสัน ณ ร้านซอลบิง สาขาสยามสแควร์ ซอย 11 ขอบคุณข้อมูล www.thaifranchisecenter.com

แบล็คแคนยอน เปิดตัวชุดเมนู “Season of Happiness 2016 แบล็คแคน ต้อนรับเทศกาลแห่งความสุข กับชุดเมนูพิเศษ “Season of Happiness ซีซั่น ออฟ แฮปปี้เนส 2016” รังสรรค์เมนูเครื่องดื่มและ อาหารหลากหลายเมนู ที่เปี่ยมด้วยคุณประโยชน์ จากวิตามินและแร่ธาตุที่ ได้จากการเลือกใช้วตั ถุดบิ คุ ณ ภาพดี ปรุ ง สด ทุ ก เสิ ร ์ ฟ กั บ สเต็ ก ในสไตล์ ฟิวชั่นฟู้ด นอกจากนี้ แบล็คแคนยอน ได้รังสรรค์ เมนูเครื่องดื่มรสชาติอร่อยเข้มข้น เพื่อเสริมเข้ากับ เทศกาล ได้แก่ คริสมาสต์ คาปูชิโนร้อน กาแฟเย็น สวี ท ตี้ ค าราเมล ช็ อ กโกแลตคุ ก กี้ แ ฟรปเป้ และ ชาเขียวมัทชะคุกกีแ้ ฟรปเป้ ได้แล้วทีแ่ บล็คแคนยอน ตั้งแต่วันนี้ – 31 มกราคม 2559 ขอบคุณข้อมูล www.thaifranchisecenter.com

17

ไทยแฟรนไชส์กูรู GURU INSIDE

Grand Opening ร้าน N&B สาขา เซ็นทรัลพลาซ่าเชียงราย เปิดสาขาใหม่ กับ งาน Grand Opening ร้าน N&B สาขา เซ็นทรัลพลาซ่าเชียงราย โดยทาง คุณนิรันดร์ ทองหยูแก้ว รองกรรมการผู้จัดการ บริษัทเอ็นแอนด์บี พิซซ่าเครป จ�ำกัด ได้เดินทางไปร่วมแสดง ความยินดีกับแฟรนไชส์ซี ซึ่งภายในงานนี้มีการเปิดตัวสินค้าใหม่ ไม่ว่าจะเป็น Greentea Paradise, Chocky Monkey Crepe และ Ham and Cheese Roll Crepe ซึ่งเป็นเมนูใหม่ที่ผ่านการพัฒนา และทางบริษัทน�ำมา พร้อมเสริฟ ให้คุณลูกค้าทุกๆท่าน ได้ลองชิมกันอีกด้วย ขอบคุณข้อมูล www.thaifranchisecenter.com

ฮ่องกงนูด้ เดิล้ ฉลองเปิดสาขาใหม่ คุณชินโชติ พิริยเลิศศักดิ์ ผู้บริหาร HKN ร่วมแสดงความยินดี เปิดสาขาใหม่ โดยมี คุณสาทร ม่วงศิริ อดีต สก/ อดีต สส.พตอ.นายแพทย์สามารถ ม่วงศิริ อดีต สส.ประเสริฐ ม่วงศิริ และภรรยา ร่วมกันตัดริ้บบิ้น พร้อมกับแสดง ความยินดี ณ ปตท. บางขุนเทียน เมื่อวันที่ 22 ธันวาคม 2558 ที่ผ่านมา

18

ไทยแฟรนไชส์กูรู GURU GUEST

“TOT easy life”

แอพฯ ที่ช่วยให้ชีวิตคุณ..ง่ายขึ้น

แอพพลิเคชั่นและสมาร์ทโฟน ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งส่วนผสมที่ดูเหมือนว่ามีบทบาทในการช่วยอ�ำนวยความสะดวกให้กับ ชีวิตประจ�ำวันของผูค้ นในยุคปัจจุบนั อยู่ไม่น้อยเลยทีเดียว ซึง่ แน่นอนว่ามีแอพพลิเคชัน่ จ�ำนวนหลายแสนแอพฯ ทีม่ มี าให้ ได้เลือก ดาวน์โหลดใช้งานในหลากหลายด้าน แต่วนั นีล้ องมาท�ำความรูจ้ กั กับอีกหนึง่ แอพฯ ทีจ่ ะมาช่วยเพิม่ ความสะดวกสบายให้กบั ชีวติ ของเรากันบ้างดีกว่า กับแอพพลิเคชั่น TOT easy life

TOT easy life แอพพลิเคชั่นของ ทีโอที อีกหนึ่งผู้ ให้บริการการสื่อสารและโทรคมนาคมรายใหญ่ของประเทศไทย และยิ่งมีค�ำว่า easy life ต่อท้าย ก็แน่นอนว่าจะเป็นแอพพลิเคชั่นที่มาเพิ่มความสะดวกให้ใช้ชีวิตได้ง่ายขึ้นนั่นเอง TOT easy life เป็นแอพพลิเคชั่นที่พัฒนาขึ้นเพื่อเพิ่มความสะดวกสบายให้กับลูกค้าของ TOT ในการตรวจสอบยอดค่า

ใช้บริการ ค้นหาศูนย์บริการ เติมเงิน สมัครบริการ สิทธิพิเศษ แจ้งเหตุเสีย สอบถามหมายเลขหรือที่รู้จักกันในชื่อบริการ 1133 และช�ำระค่าบริการด้วย QR Code และ Bar Code ผ่านตัวแทนรับช�ำระค่าบริการ Tesco Lotus ได้ทุกสาขาทั่วประเทศ ตลอด24ชั่วโมงผ่านทางสมาร์ทโฟนด้วยตัวเองอย่างง่ายๆ

TOT easy life เป็นแอพพลิเคชั่นที่ให้ดาวน์โหลดใช้งานกันแบบฟรีๆ ทั้งบนระบบปฎิบัติการ iOS ตั้งแต่เวอร์ชั่น 7.1 ขึ้นไป และ ระบบปฎิบัติการ Android ตั้งแต่เวอร์ชั่น 4.0 ขึ้นไป ซึ่งนอกจากความน่าสนใจที่เป็นแอพพลิเคชั่นฟรีที่มีประโยชน์เป็นตัวช่วย ในชีวิตประจ�ำวันแล้ว หลายคนอาจสงสัยว่าแอพฯ นี้จะต้องเป็นลูกค้าของทีโอทีเท่านั้นถึงจะใช้งานได้หรือไม่ แต่จริงๆแล้ว TOT easy life เป็นแอพฯ ที่ผู้ ใช้งานไม่จ�ำเป็นต้องเป็นลูกค้าของทีโอที ก็สามารถใช้งานได้ เพราะยังมีอีกหลายเมนูที่มีฟังก์ชัน การใช้งานที่น่าสนใจ ดังนั้นผู้ใช้งานทั่วไปที่ไม่ได้เป็นลูกค้าของทีโอที ก็สามารถดาวน์โหลดและใช้งานแอพฯ นี้ได้เช่นกัน

1

2

มาท�ำความรู้จักกับ แอพพลิเคชัน TOT easy life กันเลย ว่าจะมีเมนูการใช้งาน ไหนที่น่าสนใจบ้าง

1.ค่าบริการ – เริ่มกันจากเมนูแรก กับเมนู ค่าบริการ โดยในเมนูนี้จะ เป็นการอ�ำนวยความสะดวกในการใช้ งานให้ กั บ ลู ก ค้ า ของ ที โ อที ให้ สามารถตรวจสอบยอดค่าใช้บริการ ได้สะดวกรวดเร็วยิ่งขึ้น

2.เพียงน�ำรหัสลูกค้าและหมายเลข โทรศัพท์มาลงทะเบียนใช้งาน เพราะ จะมีการแสดงข้อมูลทั้งในส่วนของ ยอดทีค่ า้ งช�ำระ และก�ำหนดการช�ำระ เงินแยกออกมาให้เห็นตามเลขที่ใบ แจ้งหนี้กันเลยทีเดียว

3

4 3.ไม่ เ พี ย งเท่ า นั้ น ยั ง อ� ำ นวยความ สะดวกให้กับผู้ใช้งานด้วยการเลือก QR Code หรือ Bar Code เพื่อน�ำไป ช�ำระเงินผ่านศูนย์บริการลูกค้าของ ทีโอทีและ Tesco Lotus ทุกสาขา ทั่วประเทศได้ทันทีอีกด้วย ไม่จ�ำเป็น ต้ อ งพกใบแจ้ ง หนี้ หรื อ กรณี ที่ ลื ม น�ำใบแจ้งหนี้มา ก็สามารถช�ำระค่า บริการได้ทนั ที เพียงแค่โชว์ QR Code หรือ Bar Code จากแอพพลิเคชั่นนี้

ศูนย์บริการ – มาถึงเมนูถัดไป ที่จะ อ�ำนวยความสะดวกให้กบั ผูท้ ตี่ อ้ งการ ค้ น หาศู น ย์ บริ ก ารลู ก ค้ า ของทีโ อที เพราะในเมนูนี้ตัวแอพพลิเคชั่นจะ ท�ำการอ้างอิงจากพิกัดที่อยู่ปัจจุบัน

20

6

7 และท�ำการค้นหาศูนย์บริการที่ใกล้ เคียงทีส่ ดุ ให้ทนั ที ด้วย Google Map โดยจะแสดงแผนที่ น� ำ ทาง พร้ อ ม ค�ำนวนระยะทางรวมถึงข้อมูลอื่นๆ อย่างครบถ้วน ไม่วา่ จะเป็นระยะทาง ทีอ่ ยู่ เบอร์โทรศัพท์ แฟกซ์ และอีเมล์ หรือถ้าอยากค้นหาศูนย์บริการในพืน้ ที่ จังหวัดอืน่ ๆก็สามารถเลือกค้นหาตาม ข้อมูลของจังหวัดต่างๆได้อกี ด้วย

8

นอกจากนั้ น หากใครที่ ส นใจสมั ค ร โปรโมชั่นหรือบริการไหน ก็สามารถ เข้าไปลงทะเบียนเพือ่ สมัคร โปรโมชัน่ หรือบริการได้ทันทีอีกด้วย เรียกว่ารู้ โปรโมชั่นอัพเดทก่อนใคร

สมัครบริการ – เมนูนี้เป็นอีกหนึ่ง เมนู ที่ น ่ า สนใจ เพราะจะมี ก าร รวบรวมโปรโมชั่น หรือบริการใหม่ๆ ของ ทีโอทีมาอัพเดทกันอยูเ่ สมอ โดย แสดงรายละเอียดของโปรโมชั่นและ บริการต่างๆขึ้นมาให้ได้เลือกตาม ความต้องการ

9

10 แจ้งเหตุเสีย – ส�ำหรับลูกค้าที่มีปัญหาในการใช้บริการ ต่างๆของทีโอที สามารถแจ้งปัญหาการใช้งานได้อย่าง สะดวกสบายมากยิง่ ขึน้ ผ่านเมนูนี้ โดยจะสามารถแจ้งเหตุ ขัดข้องตามบริการต่างๆ ได้แก่ บริการอินตอร์เน็ต ความเร็วสูง ADSL , โทรศัพท์ประจ�ำที่ , บริการ TOT FTTx บริการ WiNet , คู่สายเช่า/วงจรเช่า และ TOT3G ซึ่งในแต่ละบริการยังได้มีหัวข้อเหตุขัดข้องเบื้องต้นที่เกิด ขึน้ มาให้เลือกแจ้งกันได้งา่ ยขึน้ เรียกได้วา่ เป็นอีกหนึง่ ส่วน ทีจ่ ะมาช่วยประสานงานระหว่าง ทีโอทีและลูกค้า ท�ำให้ การแจ้งและแก้ไขปัญหาสามารถท�ำได้เร็วยิง่ ขึน้ ก็วา่ ได้

สิทธิพิเศษ – (TOT Privilege) เมนูนี้ก็น่าสนใจไม่แพ้กัน เพราะลูกค้า ทีโอที ยังมีสิทธิพิเศษให้ได้ กิน ช๊อป เที่ยว กันตามไลฟ์สไตล์ของคุณ ทัง้ ส่วนลดค่าอาหาร ทีพ่ กั ราคา พิเศษ หรือสถาบันเสริมความงามชั้นน�ำ ซึ่งทีโอทีน�ำ โปรโมชั่นส่วนลดมาอัพเดทกันอยู่เรื่อยๆ โดยส่วนลดร้านค้าเหล่านี้ยังสามารถเลือกดูโดย แบ่งตามประเภทของร้านค้า ท�ำให้คน้ หาส่วนลดหรือสิทธิ พิเศษที่ต้องการได้รวดเร็วมากขึ้น เชื่อแน่ว่าเมนูนี้น่าจะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ถูกใจใครหลายๆคนอย่างแน่นอน

11 สอบถามเลขหมาย – หรือที่รู้จักกันในชื่อบริการสอบถามเลขหมาย 1133 ที่คุ้นเคยกันนั่นเอง โดยในเมนูนี้จะ สามารถค้นหาข้อมูลหมายเลขโทรศัพท์พื้นฐานของทุกโครงข่าย ทั้ง ทีโอที ทรู และทีทีแอนด์ที ได้อย่างรวดเร็ว และสามารถค้นหาโดยแยกตามประเภทของการค้นหาไม่ว่าจะเป็น ชื่อบุคคล , ชื่อธุรกิจ , สถานที่ราชการ หมายเลขโทรศัพท์ หรือหมายเลขพิเศษ ได้อีกด้วย โดยสามารถค้นหาข้อมูลได้จํานวน 30 ครั้ง ต่อวันต่อ สมาร์ทโฟนหนึ่งเครื่องเท่านั้น

และนีก้ ค็ อื แอพพลิเคชัน่ ทีจ่ ะท�ำให้การใช้ชวี ติ ประจ�ำวันของคุณอีซยี่ ม์ ากยิง่ ขึน้ แน่นอนว่านอกจาก จะมีการช่วยในเรื่องของการประหยัดเวลาในการติดต่อประสานงานและการค้นหาข้อมูลต่างๆ ซึ่งเป็น ประโยชน์ทงั้ กับลูกค้าของทีโอทีแล้ว ส�ำหรับใครที่ ไม่ ได้เป็นลูกค้าทีโอที ก็สามารถดาวน์โหลดใช้งานได้เช่น กัน และนี่เป็นอีกหนึ่งแอพพิลเคชั่นดีๆ ที่เราขอแนะน�ำให้ใช้งานครับ ดาวน์โหลด TOT easy life ได้ฟรีทั้งระบบปฎิบัติการ iOS และ Android ได้แล้ววันนี้

(อ้างอิงที่มาบทความโดย – www.flashfly.net)

21

ไทยแฟรนไชส์กูรู GURU TREND

ว่าด้วยเรื่อง ท�ำเลที่ตั้ง

เรื่อง : ดร.พีระพงษ์ กิติเวชโภคาวัฒน์ CFE Email : peerapong@consultant.com www.peerapong.com

SUCCESS ZONE

BUSINESS ZONE

22

วันนี้สภาวะการแข่งขันที่ต้องแข่งกับตัวเองและคู่แข่งที่นับวันดุเดือดขึ้นทุกที แล้วก็ยังต้องไม่ลืมว่าธุรกิจ ค้าปลีกที่มีโอกาสขยายสาขาแบบทุกวันนี้อาจจะมีสมาชิกใหม่ที่ข้ามชาติ ข้ามน�้ำข้ามทะเลเข้ามา เปิดแข่งกับเราเข้าอีกจนได้ ดังนั้นการขาดซึ่งความพร้อม ไม่มีการเตรียมการที่ดีถือว่า ท�ำธุรกิจให้ ตกอยู่ในความประมาทขั้นรุนแรงได้ทีเดียว เพราะเมื่อถึงเวลาการแข่งขันที่ตลาดเปลี่ยนไปรุนแรงที่ ต้องแข่งกันกับคู่แข่งที่มีการพัฒนาอย่างดีเข้าสู่ระดับสากลแล้ว ธุรกิจที่ยังล้าหลังอยู่จะไม่มีเวลา ที่จะให้แก้ ไข หรือโอกาสแก้ตัวนั้นก็น้อยเต็มที

ร้านค้าร้านขาย นั้นเรื่องท�ำเลเป็นสิ่งที่ส�ำคัญอันดับต้นๆ การยึดพื้นที่ของสถาน ประกอบการที่เป็นต่อมีสภาพเหมาะต่อธุรกิจนั้นเป็นเรื่องแรกที่ถ้าท�ำได้ต้องรีบท�ำ เสียก่อน เนื่องจากความส�ำเร็จของร้านค้าปลีกยังไงก็ยังขึ้นอยู่กับปัจจัยท�ำเลเป็นตัว ตัง้ ต้น ท�ำเลทีต่ งั้ ทีโ่ ดดเด่นและอยูใ่ นชุมชนย่อมสร้างโอกาสในการซือ้ มากกว่า ส่วนธุรกิจ การผลิตซึ่งมักอยู่ในรูปธุรกิจขนาดกลางและธุรกิจขนาดใหญ่อาจไม่ต้องการปัจจัย ดังกล่าวแต่คงไปอาศัยข้อได้เปรียบด้านอื่นซึ่งก็ยังต้องคัดเลือกท�ำเลที่ตั้งให้เป็นต่ออยู่ ด้วยเหมือนกันแต่ความส�ำเร็จของธุรกิจที่ขึ้นกับท�ำเลก็เลยลดความส�ำคัญลงไปบ้าง ดังนัน้ การกล่าวถึงประเภทของท�ำเลทีต่ งั้ นีจ้ ะมุง่ เน้นเฉพาะส�ำหรับธุรกิจค้าปลีกและธุรกิจ บริการเท่านัน้ การจัดแบ่งลักษณะของประเภทของท�ำเลทีต่ งั้ นัน้ ก็เพือ่ การบ่งบอกสภาพ โดยรวมของพื้นที่ให้เห็นได้ง่ายขึ้น ท�ำให้การเปรียบเทียบคัดเลือกรวมถึงมองความ คุ้มของการลงทุนด้านต่างๆได้ง่ายมากขึ้น โดยทั่วไปก็จะนิยมแบ่งลักษณะพื้นที่เป็น ประเภทหลักๆ ดังนี้

เริ่มจากอย่างแรก

ที่เป็นท�ำเลเบื้องต้นที่ผู้ประกอบการรายเล็กจะมองกันเป็นอันดับ แรก ก็คือ การใช้บ้านของตัวเองท�ำการค้า ลักษณะการใช้บ้านที่อยู่อาศัย ของผู้ประกอบการท�ำการค้าในระยะเริ่มต้นประกอบธุรกิจถือเป็นการ ลดต้นทุนค่าใช้จ่ายได้ดี เพราะเมื่อเราเลือกใช้บ้านของตัวเองเป็นที่ตั้งของ ธุรกิจจนคิดว่าธุรกิจสามารถเดินไปได้แล้วก็อาจจะย้ายไปทีต่ งั้ แห่งใหม่หรือ ไม่กป็ รับทีบ่ า้ นนัน่ แหละให้เป็นทีท่ ำ� การถาวรไปเลยก็ยงั ได้ การใช้บา้ นเป็น สถานที่ประกอบการนั้นสะดวกกับเรา คือ ประหยัดต้นทุนเกี่ยวกับท�ำเล ที่ตั้งประหยัดเวลาเดินทางของเถ้าแก่ตัวจริง นอกจากนั้นท�ำให้มีเวลากับ ตั ว เองเต็ ม ที่ ใ นการด� ำเนินธุรกิจ ผู้ป ระกอบการสามารถดูแ ลบ้ า นและ ครอบครัวได้ด้วย เพราะอย่างนี้การใช้บ้านท�ำงานจึงเหมาะสมกับช่วงเวลา เริ่มต้นประกอบธุรกิจ แต่สิ่งที่ควรคิดไว้ก่อนก็คือ การมีสถานที่ประกอบ การเป็นบ้านเหมาะสมกับการด�ำเนินธุรกิจที่ท�ำอยู่เพียงใด เช่น ถ้าธุรกิจ เป็นส�ำนักงานซึ่งผู้ประกอบการเพียงท�ำงานอยู่ที่บ้านและออกไปพบปะ ลูกค้าเป็นหลักไม่ต้องให้ความสะดวกกับลูกค้ามาเองดังนี้ตัวท�ำเลก็จะลด

ความส�ำคัญลง แต่ถ้าธุรกิจเป็นร้านที่ต้องอาศัยลูกค้ามารับบริการพื้นที่ ที่เป็นบ้านอยู่อาศัยที่มักจะอยู่ในซอยห่างจากถนนหลักก็จะไม่เหมาะ ส่วน เรื่องข้อเสียของการใช้บ้านเป็นสถานที่ประกอบการก็เช่น ลูกค้าและบุคคล ภายนอกไม่เชื่อถือในความมั่นคงของธุรกิจ บางทีเถ้าแก่มือใหม่ก็แยกชีวิต ส่วนตัวกับงานไม่ออก ท�ำให้ไม่สามารถเอาใจใส่กับธุรกิจได้เต็มที่เพราะมัว แต่สนใจกิจกรรมในบ้าน แต่บ้านมีความเหมาะสมกับธุรกิจบางประเภท เท่านั้น โชคดีวันนี้เทคโนโลยีทางโทรคมนาคมจะมีส่วนเอื้ออ�ำนวยธุรกิจ ที่ใช้บ้านเป็นสถานที่ประกอบการในอนาคต โดยใช้เครื่องมือสื่อสารที่ สามารถช่วยการติดต่อระหว่างธุรกิจกับลูกค้าท�ำได้สะดวกยิง่ ขึน้ ท�ำให้แนว โน้มการใช้บ้านท�ำงานหรือท�ำงานที่บ้านน่าสนใจมากขึ้นทั้งการท�ำงานแบบ ผู้ประกอบการหรืองานที่เป็นลูกจ้างมืออาชีพก็เช่นกัน

23

ไทยแฟรนไชส์กูรู GURU TREND

พื้นที่การค้าข้างทางสัญจร นี่ก็เป็นลักษณะพิเศษอีกอย่างของธุรกิจค้าปลีกในแถบเอเชีย เพราะมีการใช้ที่ตั้งที่มีลูกค้าสัญจร ไปมามากสร้างรูปแบบต่างๆ ในการเสนอขายสินค้าในราคาต�่ำ ร้านแบบนี้มีหลากรูปแบบหลายโอกาสตั้งแต่ตลาดสด ตลาดนัด จนกระทั่งจัดเป็นเทศกาล รูปแบบร้านเป็น รถเข็น ร้านค้าแบบซุ้ม (Kiosk) ข้างทาง ตู้ขายของอัตโนมัติ (Vending Machine) การขายวางแบกับดินก็ยงั มีให้เห็น เหตุผลหลักทีม่ กี ารนิยมท�ำเลดังกล่าวเพราะว่า ต้นทุนการเช่าและการด�ำเนินงานของทีต่ งั้ ข้างทางค่อน ข้างต�ำ่ หรือไม่มีเลย ไม่ต้องเสียภาษีการค้า เลิกได้ง่ายไม่ต้องรับผิดชอบเรื่องต่างๆ ที่การค้าทั่วไปถูกบังคับและข้อส�ำคัญพื้นที่แบบนี้จะ มี Traffic หรือ อัตราผ่านของผู้คนจ�ำนวนมากเหมาะกับร้านอาหารที่เราเรียกว่า Street Food นอกจากนั้นมักจะเห็นกันบ่อย ก็เป็นร้านค้าแบบแผงจ�ำหน่ายเสื้อผ้าของใช้ร้านพวกนี้หวังลูกค้าที่สันจรไปมาที่มีมากรายเป็นจุดได้เปรียบ ข้อเสียของท�ำเลดังกล่าว ก็คือ ความไม่แน่นอนพื้นที่อาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ง่าย จะต้องหาทางยกระดับหรือปรับรูปแบบการขายให้สามารถท�ำให้คงทนถาวร ให้ได้มากที่สุด

ประเภทที่ สามก็คือ

อย่างที่สี่

ท�ำเลประเภท ที่สองคือ

ท�ำเลที่เป็นบริเวณการจับจ่ายในละแวกที่อยู่อาศัย (Neighborhood Shopping Areas) เป็นท�ำเลที่ตั้งที่มีร้านค้าหลายร้านรวม กันเป็นกลุ่มกระจายกันอยู่ทั่วบริเวณที่อยู่อาศัยของชุมชน ได้แก่ ร้านอาหาร ร้านขายของช�ำ ร้านเสริมสวย ร้านขายหนังสือ ร้านถ่ายรูป ร้านทอง ฯลฯ ร้านค้าในท�ำเลที่ตั้งประเภทนี้จะต้องอาศัยการอุดหนุนของผู้ที่อยู่ในบริเวณใกล้เคียงกันนั้นร้านค้าแต่ละลักษณะอาศัย จ�ำนวนการใช้จ่ายประจ�ำแตกต่างกันอย่างเช่น ร้านของช�ำนั้นมีลูกค้าประจ�ำแค่เพียง 600 รายก็สามารถท�ำธุรกิจได้แล้ว แต่ถ้าเป็นอย่าง ร้านถ่ายรูปอาจจะต้องใช้ลูกค้าที่เป็นผู้ใช้ มากกว่า 2,000 คนจึงจะอยู่รอด บริเวณการจับจ่ายในละแวกเพื่อนบ้านอาศัยรวมกันนี้ มักมีต้นทุนการด�ำเนินงานและค่าเช่าต�่ำกว่าท�ำเลย่านธุรกิจที่เป็นศูนย์กลางและจะอยู่ในแหล่งชุมชนขนาดใหญ่พอสมควร ธุรกิจจึง อยู่ได้โดยมีก�ำไรในระดับหนึ่งซึ่งมักจะเป็นบริเวณใกล้ตลาดย่านชานเมือง

เป็นท�ำเลทีด่ ขี นึ้ มาอีกระดับก็คอื ท�ำเลทีเ่ ป็นย่านธุรกิจทีศ่ นู ย์กลาง (Central Business Districts) เป็นท�ำเลทีต่ งั้ อยูศ่ นู ย์กลางดัง้ เดิม ของบริเวณการซือ้ ขายแลกเปลีย่ นของเมืองใหญ่เนือ่ งจากตัวเมืองทีม่ กี ารขยายตัวสูงซึง่ ในระยะแรกจะมีประชากรอาศัยอยูไ่ ม่มากนักเมือ่ มีการเติบโตก็เลยท�ำให้ระบบการคมนาคมมารวมตัวท�ำให้กลายเป็นศูนย์กลางธุรกิจติดต่อ แต่ก็เป็นไปได้ที่ย่านธุรกิจที่เป็นศูนย์กลางจะ ลดความส�ำคัญลงบ้าง เช่น ตลาดวงเวียนใหญ่ ย่านตลาดพลูเก่า ย่านตลาดในอ�ำเภอเมืองต่างจังหวัดที่เริ่มลดความส�ำคัญลงเพราะเกิด การเคลื่อนย้ายของชุมชน ย่านกลางเมืองเหล่านี้เป็นท�ำเลที่มีสาธารณูปโภคครบครัน การคมนาคมสะดวก เป็นแหล่งรวมธุรกิจต่าง ๆ หลากหลายประเภท แต่การจราจรแออัดท�ำให้เป็นท�ำเลที่มีต้นทุนด�ำเนินงานและอัตราค่าเช่าสูง ธุรกิจหนาแน่นมีร้านค้ามากมายการ แข่งขันรุนแรงส่วนใหญ่พื้นที่ค่อนข้างจ�ำกัดยากต่อการขยายกิจการในอนาคต

เป็นท�ำเลที่มีมาตรฐานมากขึ้น ก็คือพื้นที่ทำ� การค้าตาม ศูนย์การค้า (Shopping Centers and Malls) เป็นเพราะการพัฒนา พฤติกรรมการซื้อและการบริโภคของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไปจากที่เคยซื้อของจากตลาดหรือร้านค้าในช่วงประมาณ 20-30 ปีที่ผ่านมา กลายเป็นการซื้อหาในศูนย์การค้าแทนเน้นการจับจ่ายรวมความพอใจส่วนตัวเข้าไปด้วย ดังนั้นศูนย์การค้าในปัจจุบันจะมีธุรกิจขนาด ย่อมหลากหลายประเภทและรูปแบบอยู่ร่วมกันในลักษณะครบวงจร ส�ำหรับลูกค้าจะได้รับการบริการที่ดีกว่าสะดวกในการหาซื้อของได้ ครบ มีของให้เลือกเปรียบเทียบกันมากมายบรรยากาศในศูนย์การค้าเย็นสบาย สะอาดและสวยงาม มีที่จอดรถ กลายเป็นวิถีชีวิตของ คนรุ่นปัจจุบัน ศูนย์การค้าทั่วไปมักจะมีร้านค้าหลากหลายทั้งร้านขายสินค้าอุปโภคและร้านค้าบริการ เช่น ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล ฟิวเจอร์ปาร์ครังสิต แฟชั่นไอซ์แลนด์ นอกจากนั้นยังมีศูนย์การค้าเฉพาะ ที่ร้านค้าในศูนย์จะเป็นร้านค้าที่ขายสินค้าประเภทเดียวกัน ศูนย์การค้าลักษณะนี้จะเป็นเฉพาะที่ลูกค้าเป้าหมายมุ่งหมายสินค้าเฉพาะอย่าง แบบเดียวกับที่ศูนย์การค้าพันทิพย์พลาซ่าจะประกอบ ด้วยร้านค้าอุปกรณ์คอมพิวเตอร์ตา่ งๆ จึงมีสนิ ค้าชนิดเดียวกันมากมายหลายยีห่ อ้ ให้ลกู ค้าได้เปรียบเทียบเลือกซือ้ จึงเหมาะกับสินค้าเลือก ซื้อที่ต้องพิจารณาก่อนตัดสินใจ นอกจากนั้นก็ยังมีห้างขนาดใหญ่รูปแบบอื่นอย่างเช่น ไฮเปอร์มาร์เก็ตแบบ เทสโก้, บิ๊กซี ร้านค้าที่ตัดสิน ใจเลือกท�ำเลที่ตั้งอยู่ในศูนย์การค้าเฉพาะตามสินค้าที่ตนขายจะมีโอกาสในการขายมากกว่า แม้จะต้องเผชิญการแข่งขันที่สูงจากร้านค้า ข้างเคียงก็ตาม ข้อดีมากทีส่ ดุ ของการตัง้ ร้านอยูใ่ นศูนย์การค้า คือสร้างความสะดวกให้แก่ลกู ค้าเป้าหมาย ได้อยูใ่ นแหล่งทีม่ โี อกาสพบปะ ลูกค้าใหม่ๆ สูง ได้ระดับภาพพจน์ของร้านค้าให้ดูดีกว่าอยู่ตามพื้นที่การค้าชุมชนธรรมดา นอกจากนั้นก็จะมีการโฆษณาส่งเสริมการ ขายของศูนย์การค้านั้นๆโดยเราเองไม่ต้องจ่ายลงทุนท�ำเอง ถ้ามีค่าใช้จ่ายก็เหมือนกับถูกแบ่งเฉลี่ยกันจ่ายกับร้านค้าอื่นๆ ท�ำให้ไม่เป็น ภาระหนักแก่ธรุ กิจของเราคนเดียว แต่พนื้ ทีด่ งั กล่าวก็มขี อ้ เสียด้วยเช่นกันเพราะการตัง้ ร้านค้าอยูใ่ นศูนย์การค้าจะขาดความอิสระตัวร้าน ค้าจะต้องปิดเปิดร้านตามเวลาปิดเปิดของศูนย์การค้ามีระเบียบบังคับของศูนย์การค้า นอกจากมีค่าเช่าแล้วต้องเสียค่าใช้จ่ายอื่นๆ อีกด้วยที่เป็นเรื่องที่ไม่จำ� เป็นต้องเสียถ้าตั้งร้านค้าอยู่ที่อื่น ร้านค้าจะต้องมีการจ่ายค่าใช้จ่ายส่วนกลางเป็น ค่าท�ำความสะอาด ค่ายาม รักษาความปลอดภัย นอกจากนั้นร้านค้าจะไม่มีสิทธิในพื้นที่ขาดความเป็นเจ้าของเพราะส่วนใหญ่ก็มักจะเป็นเงื่อนไขการเช่าเท่านั้น

และสุดท้าย

พูดถึงประเภทต่างๆ ของพื้นที่มามากมายก็เพราะว่า เมื่อจะท�ำการค้าที่ต้องมีร้านค้าเป็นจุดจ�ำหน่าย อาจจะต้องมามองว่าช่องทาง จ�ำหน่ายของเราเองนั้นเหมาะกับรูปแบบพื้นที่อย่างไร ต้องการแบบไหนหรืออาจจะมีหลากหลายแล้วออกแบบรูปลักษณะร้านให้ สามารถเข้าไปอยู่ในพื้นที่ที่เลือกไว้ ได้จริง แต่ถ้าจะต้องเลือกพื้นที่ดังกล่าวก็จะมีหลักทางเลือกในรายละเอียดให้อีก แต่วันนี้หน้ากระดาษ หมดจึงต้องยกยอดไปคราวหน้ากัน ส�ำหรับวันนี้ก็จ�ำเป็นต้องขอกราบลางามๆ ไปก่อนนะครับ.

24

‘ชาถัง กาแฟโบราณ’ เข้มข้น หวานมัน

สูตรไข่มุก เจ้าแรก ‘เขาชัยสน’.. ใครๆ ก็เป็นเจ้าของธุรกิจได้

- ‘ชาถัง กาแฟโบราณ’ เข้มข้น.. หวานมัน สไตล์ปกั ษ์ใต้ 100 เปอร์เซ็นต์

- แฟรนไชส์เครือ่ งดืม่ ชาและกาแฟโบราณ สูตรไข่มกุ เหนียวนุม่ หนึบหนับ เจ้าแรก ‘เขาชัยสน’

- ต้มสด.. ชงสด เลือกได้ทงั้ สดชืน่ เบาๆ แบบแก้ว หรือ ยกซดแบบ ‘ถัง’

- กับราคาจิบ๊ ๆ 25-30 บาท/แก้ว, ใส่ไข่มกุ บวกเพิม่ 5 บาท

- คัดวัตถุดบิ คุณภาพ เกรดพรีเมีย่ ม อาทิ ผงชาเขียว, ผงชาแดง, เมล็ดกาแฟคัว่ บด, ไข่มกุ เหนียวนุม่ สูตรพิเศษต้มสดวัน/วัน

- แฟรนไชส์ลงทุนเริม่ ต้น 25,000 บาท จัดชุดอุปกรณ์, วัตถุดบิ พร้อมขายกว่า 20 รายการ

- ไม่เก็บค่าแฟรนไชส์ ไม่มคี า่ ธรรมเนียมแรกเข้า ไม่เก็บค่าส่วนแบ่งการตลาด

- บริการอบรมสูตรการชงเครือ่ งดืม่ กว่า 30 เมนู, สอนต้มไข่มกุ ให้อร่อยเหนียวนุม่ ด้วยเทคนิคเฉพาะ พร้อมบริการจัดส่งอุปกรณ์, วัตถุดบิ ทัว่ ประเทศ

- ‘ชาถัง กาแฟโบราณ’ เปิดตัวแฟรนไชส์ 6 เดือน ขยายไปกว่า 10 สาขา ในเขตกรุงเทพฯ , พัทลุง, สุราษฎร์ธานี - ก�ำไรขัน้ ต�ำ ่ 50 เปอร์เซ็นต์/แก้ว การันตี 3 เดือนคืนทุน เฉลีย่ ยอดขายแต่ละสาขาขัน้ ต�ำ ่ 70-100 แก้ว/วัน (ขึน้ อยูท่ ที่ ำ� เลและกลุม่ ลูกค้า)

‘ชาถัง กาแฟโบราณ’ บริหารโดย คุณอธิชา ปราณีต หรือ ‘คุณแหม่ม’ สุภาพสตรี working woman ทีม่ คี วามฝันจะสร้างธุรกิจของตัวเอง คุณแหม่มศึกษาจบคณะบริหารธุรกิจ คอมพิวเตอร์ธรุ กิจ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ เคยท�ำงานเป็นพนักงานบริษทั เอกชนด�ำเนินกิจการด้านอุตสาหกรรมเหล็กชัน้ น�ำระดับประเทศ แต่ดว้ ยครอบครัวเป็นคน จ.พัทลุง เธอจึงตัดสิน ใจเดินทางกลับบ้านเพือ่ กลับมาเป็นเสาหลักดูแลครอบครัว แต่กไ็ ม่ละทิง้ ความฝัน โดยศึกษาหาความรูพ ้ ร้อมเก็บเกีย่ วประสบการณ์ทง้ั วิชาการและวิชาชีพในด้านต่างๆ กระทัง่ คุณแหม่มค้นพบ สิง่ ทีช่ อบและแปรฝันเป็นความจริงได้สำ� เร็จด้วยการสร้างแบรนด์ ‘ชาถัง กาแฟโบราณ’ จากความสามารถของตัวเธอเอง ‘ชาถัง กาแฟโบราณ’ เป็นทีร่ จู้ กั กันดีของคนในพืน้ ทีย่ า่ นบ่อน�ำ้ ร้อน อ.เขาชัยสน จ.พัทลุง ด้วยการสร้างความแตกต่าง โดดเด่นมีเอกลักษณ์ของทัง้ รสชาติเครือ่ งดืม่ ทีเ่ ข้มข้น, แพ็คเกจ

จิง้ ส�ำหรับใส่เครือ่ งดืม่ ทีเ่ ป็นแก้วขนาดใหญ่ทหี่ ลายคนเรียกว่า ‘ถัง’ มีเครือ่ งซีลฝาปิด ยกระดับเป็นเมนูพรีเมีย่ มในราคาทีท่ กุ คนจับต้องได้ รวมถึงการดีไซน์, ออกแบบเคาน์เตอร์และตกแต่ง ร้านให้สวยงามสะดุดตา ดึงดูดกลุม่ ลูกค้าทัง้ เด็กนักเรียน, นักศึกษา, กลุม่ คนวัยท�ำงาน แม้แต่คณ ุ ลุงคุณป้าต่างตบเท้าเข้ามาอุดหนุนเครือ่ งดืม่ ในร้านอย่างไม่ขาดสายทุกๆ วัน

คุณแหม่มเล่าว่า ช่วงแรกๆ ทีเ่ ริม่ ต้นสร้างแบรนด์พบเจอปัญหาอุปสรรคมากมาย แต่ไม่เคยย่อท้อ เพราะตัง้ ใจว่าจะต้องมีธรุ กิจของตัวเองให้ได้ โดยลองผิดลองถูกวิธกี ารชงเครือ่ ง ดืม่ , ศึกษาวิธกี ารต้มไข่มกุ ให้เหนียวนุม่ อร่อยลงตัวทีส่ ดุ ด้วยตัวเอง รวมทัง้ มองหาวัตถุดบิ ทีไ่ ด้คณ ุ ภาพทีส่ ดุ ใช้เวลาอยูน่ าน กระทัง่ ได้รสชาติทลี่ งตัวจึงทดลองท�ำให้ครอบครัวและเพือ่ นๆ ได้ ชิม ซึง่ ต่างก็ยกนิว้ กดไลค์และมีเสียงเรียกร้องให้ไฟเขียวเปิดตัวกิจการได้แล้ว

เมือ่ ได้สตู รเครือ่ งดืม่ ทีล่ งตัว จึงได้มโี อกาสเปิดตัวร้านต้นแบบ ร้านต้นแบบ เยือ้ งโลตัสเอ็กเพลสส่วนสาขาบ่อน�ำ้ ร้อนเขาชัยสน เป็นสาขาทีพ ่ ปี่ ระทับใจ และท�ำให้ ชาถังดังขึน้ เพราะมี นักท่องเทีย่ วจ�ำนวนมากในแต่ละวัน ทีม่ าเทีย่ วบ่อน�ำ้ ร้อนเขาชัยสน ทีเ่ มือ่ ติดใจในรสชาติกก็ ลับมาอุดหนุนซ�ำ้ อีกจนกลายเป็นลูกค้าประจ�ำ โดยมียอดขายต่อวันเฉลีย่ ไม่ตำ�่ กว่า 90-100 แก้ว โดยในร้านมีเมนูเครือ่ งดืม่ ให้เลือกกว่า 30 เมนู ซึง่ ถือเป็นจุดแข็งท�ำให้ลกู ค้าเลือกได้หลากหลายไม่จำ� เจ อาทิ ชาเย็น, ชาด�ำเย็น, ชามะนาว, กาแฟโบราณ, กาแฟเนส, โกโก้, โอวัลติน, โอเลีย้ ง, ชาเขียวนม, ชาเนสที, แดงโซดา, นมชมพู, นมสด ฯลฯ เริม่ ขายแฟรนไชส์ มกราคม 2558-ปัจจุบนั ได้ 17 สาขา มี จ.พัทลุง 12 สาขา มี จ.ภูเก็ต สุราษฎร์ธานี ปัตตานี ราชบุรี ทัง้ นีส้ ตู รเครือ่ งดืม่ ในร้านยังสามารถประยุกต์ทำ� เมนูอนื่ ๆ ได้อกี เช่น ชานมโกโก้, ชาเขียวผลไม้, ชาเขียวแอ๊ปเปิล้ , ชาเอรสเปรสโซ่, ชาคาปูชโิ น่ เป็นต้น และลูกค้าสามารถสัง่ เพิม่ ไข่มกุ

ซึง่ เป็นสูตรพิเศษของทางร้านต้มสดวัน/วัน โดยมีทงั้ ใส่แก้วขนาด 22 ออนซ์ และใส่แก้วขนาดใหญ่หรือถัง ราคาพร้อมดืม่ แค่ 25-30-35บาท( ใส่ไข่มกุ ) ส�ำหรับแฟรนไชส์ ‘ชาถัง กาแฟโบราณ’ มีให้เลือกลงทุน 3 รูปแบบมาตรฐาน ได้แก่ รูปแบบที่ 1 ลงทุนเริม่ ต้น 25,000 บาท ได้รบั อุปกรณ์พร้อมวัตถุดบิ ครบชุด (ไม่มเี คาน์เตอร์), รูปแบบที่ 2 ลงทุนเริม่ ต้น 35,000 บาท ได้รบั เคาน์เตอร์ขนาดประมาณ 1.50 เมตร และได้รบั อุปกรณ์พร้อมวัตถุดบิ ครบชุด และรูปแบบที่ 3 ลงทุนเริม่ ต้น 75,000 บาท ได้ซมุ้ ไม้ขนาด กว้างประมาณ 2.20 เมตร และได้รบั อุปกรณ์พร้อมวัตถุดบิ ครบชุด

ในส่วนอุปกรณ์และวัตถุดบิ ทีแ่ ฟรนไชส์ซจี ะได้รบั มีจำ� นวนกว่า 20 รายการ พร้อมเริม่ ต้นธุรกิจทันที ได้แก่ หม้อต้มไฟฟ้าสแตนเลส 2 ใบ, กระติกน�ำ้ ร้อน 2 ใบ, แก้วชง 6 ใบ, ช้อน ชง 6 คัน, แก้วเป๊ก 4 ใบ, ผ้ากันเปือ้ น 1 ผืน, ผงชาเย็น 1 กก., กาแฟคัว่ บด 1 กก., ผงชาเขียว 1 กก., ไข่มกุ ท�ำเอง 2 กก., แก้ว 100 ใบ, สติก๊ เกอร์ชาถัง 100 ดวง, โลโก้รา้ น, ป้ายเมนู, ธง ญีป่ นุ่ , สแตนดีร้ ปู ชาถัง, ป้ายเช็คอินชาถัง พร้อมสอนสูตรเครือ่ งดืม่ ทุกเมนูอย่างละเอียด(สถานทีอ่ บรมสูตรในกรุงเทพฯ แถวเมเจอร์รชั โยธิน และทีห่ น้าร้าน อ.เขาชัยสน จ.พัทลุง) ด้านวัตถุดบิ ทีแ่ ฟรนไชส์ซตี อ้ งสัง่ ในครัง้ ต่อไป ได้แก่ ผงชาแดงราคา กก.ละ 250 บาท, ผงชาเขียว กก.ละ 350 บาท, เมล็ดกาแฟคัว่ บด กก.ละ 200 บาท, ไข่มกุ ท�ำเองสูตรของทาง

ร้าน กก.ละ 40 บาท จัดส่งทัว่ ประเทศผ่านบริษทั ขนส่งเอกชน โดยวัตถุดบิ ใน 1 กก. เฉลีย่ สามารถชงเครือ่ งดืม่ แต่ละชนิดขายได้กว่า 100 แก้ว สนใจธุรกิจแฟรนไชส์ ‘ชาถัง กาแฟโบราณ’ โทร.083 813 6353 (คุณแหม่ม) หรือที่แฟนเพจ www.facebook.com/chathanggg และ Line ID : mam_aticha

ไทยแฟรนไชส์กูรู GURU MARKET

ตลาด “ท�ำ เลทอง” สถานที่ทันสมัย สะดวก สะอาด และปลอดภัย

ตลาด “ท�ำเลทอง”

สถานที่ทันสมัย สะดวก สะอาด และปลอดภัย

เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ มหั ศจรรย์ อั นดั บหนึ่ ง ไลฟ์ ส ไตล์ ริมน�้ำที่ สุ ดของเอเชีย เรื่องและเรียบเรียง : กองบรรณาธิการ

สวัสดีปใี หม่ แฟนๆ นิตยสารไทยแฟรนไชส์กรู ทู กุ ท่าน เชือ่ ว่าขึน้ ศักราชใหม่ปนี ี้ หลายๆ ครอบครัว.. หลายๆ กลุม่ แก๊งค์ และหลายๆ คู่รัก คงก�ำลังมีความสุขกับเทศกาลปีใหม่แต่ละสถานที่ที่จัดขึ้นทั่วประเทศ แต่ส�ำหรับ ‘คนโสด’ หรือไม่ จ�ำเป็นต้องเป็นคนโสดก็ ได้ แต่ไม่รู้จะไปเที่ยวไหนช่วงปีใหม่ หรือขี้เกียจเดินทางไปไกลๆ ไม่ยากครับ.. มาที่ เอเชียทีค เดอะริเวอร์ฟร้อนท์ สถานที่เที่ยว กิน ช้อป พักผ่อน พักใจ กับบรรยากาศที่ต้องบอกว่า มากี่ครั้ง ก็สวยทุกครั้ง..จริงๆ เอเชียทีค เดอะริเวอร์ฟร้อนท์ (Asiatique The Riverfront) ปัจจุบันกลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวอันดับหนึ่งของประเทศไทยและ ของคนกรุงเทพฯ ไปเรียบร้อยแล้วครับ ฉบับนีเ้ ป็นฉบับแรกของพุทธศักราช 2559 คอลัมน์ Guru Market จึงขอหยิบเอาบรรยากาศเอเชียทีค เดอะริเวอร์ฟร้อนท์ เพื่อตอกย�้ำความสวยงามยามค�่ำคืนพร้อมชวนคุณมาสัมผัสบรรยากาศที่แสนโรแมนติก ต้อนรับสิ่งดีๆ ในปีใหม่ ปีลงิ ทองนีค้ รับ โครงการเอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ (Asiatique The Riverfront) สถานที่ท่องเที่ยวไลฟ์สไตล์ที่ครบครัน ริมแม่นำ�้ เจ้าพระยา แห่งใหม่ที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย และเป็นสถานที่ส�ำคัญแห่งใหม่ของกรุงเทพฯ และยังดึงเอาประวัติศาสตร์ของสถานที่แห่งนี้ ที่เคยเป็นท�ำเล ทองมีอดีตที่รุ่งเรืองของท่าเรือสินค้าระหว่างประเทศ และโกดังสินค้าที่ใหญ่ที่สุดของบริษัทอีสต์เอเชียติก ในสมัยรัชกาลที่ 5 มาผสมผสาน กับไลฟ์สไตล์คนเมืองในปัจจุบันได้เป็นอย่างดี ด้วยคอนเซปต์ “ไลฟ์มิวเซียม” เป็นเสมือนพิพิธภัณฑ์มีชีวิต ที่ย้อนอดีตและผสมผสาน กับไลฟ์สไตล์ผู้คนในปัจจุบัน และเป็นโครงการไลฟ์สไตล์ริมน�ำ้ ขนาดใหญ่ที่สุดในเอเชีย โครงการเอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ ได้อนุรกั ษ์และฟืน้ ฟูสถาปัตยกรรมเดิมในช่วง พ.ศ. 2450-2490 ซึง่ เป็นรูปแบบ สถาปัตยกรรม และบรรยากาศสไตล์โคโลเนียล ที่นิยมมากในสมัยรัชกาลที่ 5 และสร้างใหม่ในบางส่วนให้กลมกลืนกัน เช่น หลุมหลบภัยสมัยสงครามโลก ครั้งที่ 2 รางรถโบราณ โรงเลื่อยเก่า ซุ้มโกดังสินค้า และเครนยกสินค้าริมน�้ำ เป็นต้น ท�ำให้ได้รับการรับรองจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ให้เป็นหนึ่งในอเมซิ่งไทยแลนด์ (Amazing Thailand) แห่งใหม่ ล่าสุด ซึ่งแต่ละโซนจะมีการแทรกเรื่องราวประวัติศาสตร์ ด้วยงานประติมากรรมที่บอกเล่าเรื่องราว เช่น สมอเรือพาณิชย์ขนาดใหญ่ บนท่าเรือริมน�้ำ, รูปปั้นพ่อค้าจีนที่เข้ามาบุกเบิกการค้าในไทย, รถราง และรถลากที่เคยใช้ในอดีต ส่วนอาคารร้านค้าทั้งหมดคงรูปทรงสถา ปัตย์ เป็นอาคารย้อนยุคสมัย รัชกาลที่ 5 มีบา้ นโบราณน�ำมาปรับปรุงเป็นร้านอาหาร ซึง่ ส่วนใหญ่เป็นร้านระดับท็อปไฟว์มาไว้ภายในโครงการ รวมจ�ำนวนผู้ค้าภายในกว่า 1,500 ร้านค้า

26

ตลาด “ท�ำเลทอง”

สถานที่ทันสมัย สะดวก สะอาด และปลอดภัย

ย่านเจริญกรุง

อั น เป็ น แหล่ ง รวมร้ า นขายของที่ ร ะลึ ก ส� ำ หรั บ นักท่องเที่ยว และสินค้าของตกแต่งบ้าน มากกว่า 1,000 ร้านค้า รวมทั้งร้านอาหารชั้นน�ำมากมาย นอกจากนี้ ยังมีสถานที่แสดงโชว์ต่างๆ เพื่อความบันเทิงด้วย เช่น หุ่นละครเล็กโจหลุยส์ คาลิปโซ่ แบงค็อก ด้วย ย่านกลางเมือง

เป็นลานจัดกิจกรรมกลางแจ้งขนาด 2,000 ตาราง เมตร และโซน International Food Circus ที่รวบรวม อาหารขึ้นชื่อจากประเทศ ต่างๆ และเครื่องดื่มนานาชนิด ในบรรยากาศง่ายๆ สบายๆ ย่านโรงงาน

เป็นแหล่งพบปะสังสรรค์แห่งใหม่ ที่รวบรวมร้าน อาหาร ผับ และร้านค้ามีสไตล์มากมาย ให้เป็นที่พักผ่อน หย่อนใจหลังเลิกงาน และ ยังมีสินค้าแฟชั่นและของ ประดับตกแต่งให้เลือกซื้อ ในบรรยากาศโรงเลื่อยเก่าอายุ กว่า 100 ย่านริมน�้ำ

ชืน่ ชมทัศนียภาพแบบพาโนราม่าริมแม่นำ�้ เจ้าพระยา ด้วยทางเดินเลียบริมแม่นำ�้ ทีย่ าวกว่า 300 เมตร พบกับร้าน อาหารมีสไตล์ที่มีให้เลือกสรรทั้งอาหารไทย จีน ญี่ปุ่น อิตาเลียน และซีฟดู้ ฯลฯ อ่อ.. เกือบลืมคอนเซ็ปต์ของคอลัมน์ Guru Market เสียสนิท! ส�ำหรับใครที่ไม่อยากมาเดินเที่ยวอย่าง เดียว แต่อยากเอาสินค้าดีๆ มาขาย… ที่ เอเชียทีคฯ ยังมีพนื้ ทีใ่ ห้เช่าเปิดร้านขายสินค้าในรูปแบบต่างๆ สามารถ ติดต่อกับส�ำนักงานได้โดยตรงเลยนะครับ หรือผ่านทุกช่อง ทางบนโซเชี่ยลมีเดียได้เลยครับ

ข้อมูลพื้นฐาน เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ ตั้งอยู่ตรงข้าม เจริญกรุง 72-74 เปิดบริการตั้งแต่เวลา 17.00 น.- 24.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทรศัพท์ 0-2108-4487 เว็บไซต์ http://www.asiatiquethailand.com

(สามารถน�ำรถส่วนตัวมาได้ มีที่จอดรถ สามารถจอดได้กว่า 2,000 คัน หรืออาจใช้บริการ โดยรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีตากสิน แล้วต่อเรือโดยสารของโครงการ หรืออาจจะต่อแท็กซี่ก็ได้นะครับ) อ้างอิงจาก http://www.manager.co.th

27

ไทยแฟรนไชส์กูรู GURU REVIEW

‘ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล’

แบรนด์อันดับหนึ่ง บะหมี่เกี๊ยวสไตล์ฮ่องกง ปรับโฉมร้านพรีเมี่ยม สู่ท�ำเลทอง ปตท.ทั่วไทย 28

กว่า 30 ปี ทีแ่ บรนด์ ‘ฮ่องกงนูด้ เดิล้ ’ ได้พสิ จู น์ให้ประจักษ์ ทุกสายตาแล้วว่า ฮ่องกงนูด้ เดิล้ คือธุรกิจอาหารทีอ่ ยูค่ คู่ นไทย มาอย่ า งยาวนานและยั่ ง ยื น เป็ น เพื่ อ นรั บ ฝากท้ อ งยามเมื่ อ คุณหิวได้ทุกเวลา และพร้อมเสิร์ฟความอร่อยด้วยคุณภาพและ มาตรฐานเดียวกันทุกสาขา และที่ส�ำคัญ ฮ่องกงนู้ดเดิ้ลได้สร้าง ตัวตนทีช่ ดั เจนการเป็นแบรนด์อนั ดับหนึง่ ‘บะหมีเ่ กีย๊ วสไตล์ฮอ่ งกง แบบฉบับของคนไทยเพือ่ คนไทยต้องแบรนด์ ฮ่องกงนูด้ เดิล้ ’ ‘ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล’ บริหารโดย คุณจิตติพร พิริยเลิศศักดิ์ หรื อ ‘คุ ณ อี่ ’ ทายาท ฮ่ อ งกงนู ้ ด เดิ้ ล รุ ่ น ที่ 2 ร้ า นบะหมี่ เกี๊ยวเจ้าดังย่านเยาวราช โดยปัจจุบันภายใต้การบริหารกิจการ ฮ่องกงนูด้ เดิล้ มีการคิดค้นและพัฒนาทัง้ ตัวผลิตภัณฑ์และรูปแบบ ธุรกิจแฟรนไชส์อย่างต่อเนื่องให้ดูโดดเด่น ทันสมัย โดยทุกเมนู ในร้าน ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล เน้นปรุงจากวัตถุดิบที่สดใหม่ได้คุณภาพ สะดวกซื้อ สะดวกทาน และราคาจับต้องได้

ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล อร่อยระดับเหลา..ไม่ต้องบินไปไกลถึงฮ่องกง

โดยเมนูเด่นประจ�ำร้าน ทีเ่ ป็นต�ำนานสร้างชือ่ ให้กบั แบรนด์ ฮ่องกงนูด้ เดิล้ ได้แก่ คือ บะหมีเ่ กีย๊ วกุง้ , บะหมีเ่ ป็ดย่าง, บะหมีห่ มูยา่ ง และปัจจุบัน ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล ขยายความอร่อยตอบโจทย์ผู้บริโภคทุกกลุ่มด้วยเมนูที่หลากหลายมากขึ้น อาทิ บะหมี่เกี๊ยวกุ้งล้วน บะหมี่เกี๊ยว กุ้งหมูแดงย่าง เกี๊ยวกุ้งหน้าเป็ดย่างฮ่องกง เกี๊ยวกุ้งหน้าเนื้อปูทะเล บะหมี่เกี๊ยวจัมโบ้หน้าปูทะเล บะหมี่ต้มย�ำกุ้ง บะหมี่ขาหมูฮ่องเต้ บะหมี่ ราดหน้าปูผัดผงกะหรี่ หรือเมนูข้าวน่าลิ้มลอง ได้แก่ ข้าวหน้าเนื้อปูผัดผงกะหรี่ ข้าวเป็ดย่างฮ่องกง+หมูแดงย่าง ข้าวเป็ดย่างฮ่องกง ข้าวไก่อบ ข้าวหมูแดงย่าง ซุปไข่เนื้อปูฮ่องกง และซุปซี่โครงหมูเห็ดหอม เป็นต้น หรือลองท้องอิ่มอร่อยเบาๆ ด้วยเมนูของว่าง ‘ติ่มซ�ำและ ซาลาเปา’ ที่หลากหลาย เช่น ซาลาเปาไข่เยิ้ม ซาลาเปาไส้ครีม ซาลาเปาไส้งาด�ำ ซาลาเปาไส้หมูสับ ซาลาเปาไส้หมูแดง หม่านโถวเผือก ปอเปี๊ยะทอด ฟองเต้าหู้ทอดไส้กุ้ง ขนมจีบกุ้ง สาหร่ายห่อกุ้ง กุ้งนึ่งมะนาว ฮะเก๋าจักรพรรดิ หอยจ๊อ กุ้ยฉ่ายแก้วนึ่ง กุ้ยฉ่ายแก้วเจี๋ยน เกี๊ยวเห็ดหอมทอด และขนมผักกาด เป็นต้น

เรียกได้ว่า ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล ไม่ใช่เพียงแค่ร้านขายบะหมี่เกี๊ยวฮ่องกง แต่เปรียบเสมือนเพื่อนคู่คิดเมื่อคุณหิว ลูกค้าทุกท่านสามารถ เดินเข้ามาฝากท้องและใช้บริการที่ ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล ได้ทุกๆ สาขา กับอาหารเลิศรส ด้วยวัตถุดิบคุณภาพ เกรดพรีเมี่ยม แต่อิ่มสบายท้อง ในราคาเริ่มต้นแค่ 55 บาท (เมนูจานด่วน) หรืออิ่มอร่อยแบบจัดเต็มเริ่มต้นเพียงเซ็ตละ 124 บาท

29

30

ไทยแฟรนไชส์กูรู GURU REVIEW

“เรือ่ งวัตถุดบิ เราคัดสรรคุณภาพจากซัพพลายเออร์และ โรงงานที่ ได้มาตรฐานมี certificate ตลอดจน วัตถุดิบหรือเครื่องปรุงบางชนิดน�ำเข้าจาก ต่างประเทศคัดสรรคุณภาพผสมผสาน สูตรของ ฮ่องกงนูด้ เดิล้ โดยเรามีทมี วิจยั R&D คอยพัฒนาเมนูใหม่ๆ ตลอด ให้เกิด วาไรตี้ในร้านตอบโจทย์ลูกค้าทุกกลุ่ม

วันนี้ ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล พร้อมทั้ง เรื่องแบรนด์และระบบบริหารจัดการภายใน รวมทั้ ง ประสบการณ์ ก ว่ า 30 ปี ตลอดจน วิธีบริหารแฟรนไชส์แบบมืออาชีพ มีระบบคอมพิวเตอร์ ที่ ช ่ ว ยควบคุ ม แฟรนไชส์ ที่ ทั น สมั ย และครบวงจรเพื่ อ ให้ เกิ ด ความมั่ น ใจว่ า ทั้ ง เราและ แฟรนไชส์ ซี จ ะประสบความ ส�ำเร็จและเติบโตไปพร้อมๆกัน” คุณจิตติพรกล่าวเสริม

31

ไทยแฟรนไชส์กูรู GURU REVIEW

เมื่ อ กล่ า วถึ ง ด้ า นการตลาดในปั จ จุ บั น ส� ำ หรั บ แบรนด์ ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล เปิดให้บริการทั้งรูปแบบขึ้นห้างฯ และสแตนด์อโลนไป แล้วกว่า 10 สาขาภายใต้ บริษัท เอชเคเอ็น แฟรนไชส์ จ�ำกัด ได้แก่ สาขาเยาวราช สาขาหัวล�ำโพง สาขาสยามสแควร์ ซ.10 สาขา ฟิวเจอร์พาร์ครังสิต สาขาศูนย์ราชการแจ้งวัฒนะ สาขาตลาดบางล�ำพู สาขาเทเวศน์ สาขาวิคตอเรีย การ์เด้น(เพชรเกษม 69) สาขาตลาด ศรีย่าน เป็นต้น ทั้งนี้แบรนด์ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล ได้เซ็ตอัพระบบบริหารจัดการร้าน ธุรกิจ ‘รูปแบบแฟรนไชส์’ ที่ได้มาตรฐานสากลทันต่อยุคสมัย มีระบบ ครัวกลางจัดส่งวัตถุดิบส�ำคัญกระจายส่งทุกสาขาทั่วประเทศ และการ เข้าถึงพร้อมกับตอบสนองความต้องการต่อพฤติกรรมการบริโภคของ ทุกกลุ่มลูกค้าได้อย่างรวดเร็วและครอบคลุมทุกกลุ่มผู้บริโภค ส่งผลให้ แบรนด์ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล เติบโตไปอีกขั้นและนับเป็นก้าวส�ำคัญ เพราะใน ปี 2559 นี้ ส�ำหรับแบรนด์ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล เตรียมรุกตลาดด้วยการขยาย สาขาให้บริการในรูปแบบ ‘สแตนด์อโลน’ (stand-alone) คือ สถานี ให้บริการน�ำ้ มัน ปตท. ทั่วประเทศ ส�ำหรับร้านต้นแบบให้บริการในปั๊มน�้ำมันสาขาแรกจริงๆ แล้ว คือ สาขาปั๊มน�้ำมันคาลเท็กซ์(Caltex) วิภาวดีรังสิต 32 (ฝั่งขาเข้า) ทีเ่ ปิดให้บริการมาแล้วร่วม 3 ปี และมีผลก�ำไรและอัตราการเติบโตเพิม่ ขึ้นทุกๆ ปี และอีกแห่งคือร้านต้นแบบฮ่องกงนู้ดเดิ้ล ที่เปิดให้บริการ แล้วในปัม๊ น�ำ้ มัน ปตท. บางนา(ขาเข้า) ซึง่ เป็นร้านต้นแบบพรีเมีย่ ม เปิดให้ บริการเมือ่ ช่วงเดือนตุลาคม 2558 ทีผ่ า่ นมา และ สาขา ปตท.บางขุนเทียน เปิดบริการเมือ่ วันที่ 22 ธันวาคม ทีผ่ า่ นมา นอกจากนี้ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล

ขึ้นห้างฯ สแตนด์อโลน

อิ่มอร่อยได้ทุกที่ เข้าถึงทุกกลุ่มลูกค้า

32

อยู่ระหว่างการด�ำเนินการ Built in เพื่อพร้อมเปิดให้บริการอีก 1 สาขา ได้แก่ สาขา ปตท.สุขสวัสดิ์ 30 ซึ่งคาดว่าจะด�ำเนินการแล้วเสร็จพร้อม เปิดให้บริการในไตรมาสแรกของปี 2559 นี้ คุณจิตติพร กล่าวเสริมว่า “ย้อนกลับไปกว่า 30 ปีฮ่องกงนู้ดเดิ้ล หรือฮ่องกงนู้ดเดิ้ลเติบโต ได้รับความไว้วางใจและความเชื่อมั่นจาก ลูกค้าทุกๆ ท่านด้วยดีเสมอมา และทุกคนรู้จักฮ่องกงนู้ดเดิ้ล ในรูปแบบ สแตนด์อโลน ซึ่งเราก็มีการพัฒนารูปแบบร้านมาโดยตลอดเช่นกัน จึงท�ำให้ปัจจุบันฮ่องกงนู้ดเดิ้ล มีสาขาทั้งในห้างสรรพสินค้าชั้นน�ำ และสาขาในรูปแบบสแตนด์อโลน และตั้งแต่ปี 2559 นี้ ทางแบรนด์ ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล ได้รับโอกาสและความเชื่อมั่นจาก บริษัท ปตท.จ�ำกัด (มหาชน) ให้เข้าร่วมเป็นส่วนหนึง่ ในแบรนด์รา้ นอาหารชัน้ น�ำทีไ่ ด้รบั ความ ไว้วางใจในครั้งนี้” ข้อดีของการเปิดร้านให้บริการในปั๊มน�้ำมัน คือ การเข้าถึงกลุ่ม ลูกค้าทุกระดับ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกลุ่มคนท�ำงานและเป็นผู้ใช้รถ มีก�ำลัง ซื้อ เมื่อแวะเข้ามาเติมน�้ำมันหรือใช้บริการสิ่งอ�ำนวยความสะดวกหรือ สาธารณูปโภคต่างๆ ร้านอาหารคือหนึง่ ในพฤติกรรมทีผ่ เู้ ข้ามาใช้บริการ ปั๊มน�้ำมัน มองหาและเลือกใช้บริการทั้งสั่งทานหน้าร้านหรือในรูปแบบ Take Home ซึ่งแบรนด์ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล มีความโดดเด่นชัดเจนและมี มาตรฐานสูงเรือ่ งการตอบโจทย์ดา้ นอาหารรสชาติอร่อย เป็นเมนูจานหลัก ทานง่ายอิ่มท้อง กรรมวิธีรวดเร็วพร้อมเสิร์ฟถึงมือผู้บริโภค และอิ่มใน ราคาย่อมเยา ดังนัน้ การเจาะตลาดในปัม๊ น�ำ้ มันจึงถือเป็นโปรเจคหลักใน ปี 2559 นี้ส�ำหรับแบรนด์ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล

33

ไทยแฟรนไชส์กูรู GURU REVIEW

บะหมี่เกี๊ยวเจ้าดังเยาวราช สู่ระบบแฟรนไชส์มาตรฐานสากล โดยในปี 2559 นี้ คุณจิตติพร ‘ซีอีโอฮ่องกงนู้ดเดิ้ล’ ตั้งเป้าขยาย สาขาแฟรนไชส์ฮอ่ งกงนูด้ เดิล้ โดยเปิดให้บริการในปัม๊ น�ำ้ มัน ปตท.ทัว่ ประเทศ ให้ได้ 20 สาขา ทั้งนี้เป็นการเปิดภายใต้ส�ำนักงานใหญ่และผู้ที่สนใจธุรกิจ แฟรนไชส์ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล สามารถร่วมลงทุนได้เช่นกัน โดยส�ำนักงานใหญ่ ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล และ ปตท. พร้อมยินดีให้ค�ำปรึกษาและช่วยเหลือเรื่องการ ช่วยวิเคราะห์และจัดหาท�ำเลพื้นที่เปิดร้านในปั๊มน�้ำมัน ปตท.ที่สะดวกในเรื่อง การบริหารร้านและสะดวกใกล้บ้านท่าน ส� ำหรั บรู ปแบบการลงทุนธุรกิจ แฟรนไชส์‘Hongkong noodle ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล’ ใช้งบลงทุนเริ่มต้น 1,800,000 บาท พื้นที่ใช้สอยร้าน (Built in) เริ่มต้นที่ 40 ตร.ม. (งบการลงทุนแปรผันตามพื้นที่/ตร.ม. ซึ่งแต่ละ ท�ำเลแตกต่างกัน) อายุสญั ญาแฟรนไชส์ 5 ปี โดยผูล้ งทุนหรือ ‘แฟรนไชส์ซ’ี จะได้รบั การสนับสนุนการตกแต่งร้าน อุปกรณ์และวัตถุดบิ ทีใ่ ช้ในการประกอบ อาหารและธุรกิจทีไ่ ด้มาตรฐานภายใต้แบรนด์ฮอ่ งกงนูด้ เดิล้ รวมถึงได้รับการเซ็ตอัพระบบบริหารจัดการร้านที่ทันสมัย ได้รับการ อบรมเทรนนิ่งเทคนิคการปรุงอาหารทุกเมนูอย่างมาตรฐานและมืออาชีพจาก ทีมงานมากประสบการณ์ โดยผู้ลงทุนหรือเจ้าของสาขาต้องมาเรียนรู้ด้วย ตัวเองเพื่อให้เรียนรู้ทุกขั้นตอนการท�ำงานและสามารถแก้ไขปัญหาได้ พร้อม น�ำไปบริหารจัดการร้านได้ด้วยตนเองอย่างมีประสิทธิภาพและประสบความ ส�ำเร็จ ในส่วนการควบคุมคุณภาพ และมาตรฐานอาหาร จะใช้ระบบ ‘ครัวกลาง’ โดยจะมีทีมผู้เชี่ยวชาญในการประกอบอาหารต่างๆ รูปแบบกึ่ง ส�ำเร็จรูปกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ แล้วกระจายไปยังร้านสาขาต่างๆ ท�ำให้รสชาติ อาหารจะเหมือนกันทุกสาขา ทั้งนี้ผลตอบแทนรายได้ที่แฟรนไชส์ซีจะได้รับ มาจากการหักค่าใช้จ่ายในส่วนของวัตถุดิบคงเหลือประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์

และหักค่าใช้จ่ายอื่นๆ อาทิ ค่าเช่าสถานที่, ค่าพนักงาน ฯลฯ จะเหลือก�ำไร สุทธิประมาณ 25-30 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งจากอัตราดังกล่าวแฟรนไชส์ซีจะคืนทุน ได้ในระยะเวลาประมาณ 2.5 ปี ทัง้ นี้ ส�ำหรับท่านใดทีส่ นใจธุรกิจแฟรนไชส์ฮอ่ งกงนูด้ เดิล้ และมีพนื้ ที่ หรือท�ำเลที่เหมาะสมเป็นรูปแบบสแตนด์อโลน อยู่ในพื้นที่ชุมชน ติดถนน ใหญ่ มีกลุ่มคนพลุกพล่าน โดยเฉพาะกลุ่มคนท�ำงาน มีที่จอดรถ หรือพื้นที่ คอมมูนิตี้มอลล์ เป็นต้น สามารถร่วมลงทุนกับแฟรนไชส์ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล ได้เช่นกัน โดยคุณจิตติพรกล่าวฝากด้วยว่า “ขอฝากถึงทุกๆ ท่านที่ท�ำงานและมีเงินเก็บจ�ำนวนหนึ่ง หรือผู้ที่ ก�ำลังมองหาธุรกิจที่ต้องการลงทุน โดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหารในรูปแบบ แฟรนไชส์ ควรศึกษาข้อมูลธุรกิจ ข้อมูลผู้บริหารหรือเจ้าของแบรนด์ คุณภาพ และราคาของสินค้าและบริการนั้นๆ ตลอดจนบริการหลังการขายและ ผลตอบแทนที่จะได้รับอย่างละเอียดรอบคอบ ส�ำหรับแบรนด์ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล เราพิสูจน์แล้วว่า ร้านบะหมี่เกี๊ยวสูตร ฮ่องกงที่เริ่มต้นจากร้านเล็กๆ แต่สามารถเติบโตและยืนหยัดมาได้กว่า 30 ปี ด้วยประสบการณ์ความมุ่งมั่นและชัดเจนในสิ่งที่ท�ำ และด้วยการตอบรับจาก ลูกค้าทุกๆ ท่านด้วยดีมาโดยตลอด ท�ำให้ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล ไม่ใช่ธุรกิจอาหาร ตามกระแส ไม่มีตกเทรนด์ ไม่มีเอาท์ แต่เป็นธุรกิจที่บริหารได้อย่างยั่งยืน อย่างไรก็ดี แบรนด์ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล เป็นธุรกิจที่ต้องเก็บต้องสะสม ต้องใช้เวลา ผู้ลงทุนต้องมีใจรักงานบริการและความมุ่งมั่น โดยในระยะเริ่ม แรกอาจต้องใช้ความอดทนในการสร้างฐานลูกค้า แต่หากผู้ลงทุนมีความ เอาใจใส่ธุรกิจ มีการบริการลูกค้าด้วยดีอย่างสม�่ำเสมอ และปฏิบัติตามระบบ ที่เป็นมาตรฐานของฮ่องกงนู้ดเดิ้ล ธุรกิจย่อมประสบความส�ำเร็จแน่นอน”

สนใจธุรกิจแฟรนไชส์ “ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล” โทร.0-2613-7517 ต่อ 103หรือ www.hkndgroup.com 34

บทสัมภาษณ์แฟรนไชส์ซี คุณสมชาย ปีปทุม เจ้าของร้านฮ่องกงนู้ดเดิ้ล สาขาปั้มน�้ำมัน คาลเท็กซ์ (Caltex ปากซอยวิภาวดี32)

คุณสมชาย ปีปทุม เจ้าของร้าน ‘ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล’ สาขาปั๊มน�้ำมันคาลเท็กซ์ (Caltex ปากซอยวิภาวดี32) ซึ่งเปิดให้บริการมาแล้วร่วม 3 ปี โดยคุณสมชายเปิดเผยว่า แม้เศรษฐกิจไม่ดี แต่ไม่ได้มีผลประทบต่อร้าน ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล ที่ตนเองบริหารอยู่ แถมในแต่ละวันยังมีก�ำไรเข้าร้านหลักหมื่น

จุดเริ่มต้นที่เลือกลงทุนกับแบรนด์ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล ว่า หลังจากเกษียณออกมาก็มองหาธุรกิจเสริม เผอิญได้ พูดคุยกับลูกชายซึ่งมีความสนใจในธุรกิจบะหมี่เกี๊ยวสไตล์ฮ่องกงแบรนด์ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล เนื่องจากเป็นธุรกิจ แฟรนไชส์บะหมี่เกี๊ยวสูตรเยาวราช สไตล์ฮ่องกง ที่ได้มาตรฐาน และเป็นแบรนด์เดียวที่ธุรกิจมีความมั่นคง เปิดให้บริการยาวนานมากว่า 30 ปี คุณสมชายจึงอาสาช่วยกับลูกชายคอยดูแลและบริหารร้าน โดยได้เฟ้นหาท�ำเล ตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าได้อย่างยอดเยี่ยม ลูกค้าส่วนใหญ่ เป็นพนักงานออฟฟิศ ตลอดจนมีผู้ที่พักอาศัยโดยรอบ เช่น คอนโดมิเนียม หอพัก อพาร์ทเม้นท์ รวมทั้งผู้ใช้รถและเข้ามาเติมน�้ำมันทั้งลูกค้าประจ�ำและขาจร โดยพฤติกรรมส่วนใหญ่คือ เข้ามาซื้อ ทานในร้านและซื้อฝากกลับบ้านหรือซื้อกลับออฟฟิศ ทั้งนี้เคล็ดลับความส�ำเร็จส�ำหรับร้านฮ่องกงนู้ดเดิ้ล คือการบริการและเอาใจใส่ลูกค้า ยิ้มแย้มและทักทาย ลูกค้าทุกคนและพยายามจดจ�ำลูกค้าแต่ละคนว่า สั่งอะไร ชอบทานอะไร เพื่อสร้างความประทับให้กับลูกค้าในการ เข้ามาใช้บริการ รวมถึงมีการจัดบริการ ‘เดลิเวอรี่’ จัดส่งให้ลูกค้าในรัศมี 3 กม. หรือวิธีการ walking คือ บริการ เดินส่งถึงมือลูกค้าไม่เกิน 1-2 ซอยในพื้นที่ และมีเงื่อนไขสั่งอาหารขั้นต�่ำ 500 บาท เป็นต้น เชิญแวะทานบะหมี่เกี๊ยวสูตรเยาวราช สไตล์ฮ่องกง และเมนูอร่อยอื่นๆ อีกมากมาย ได้ที่ร้านฮ่องกงนู้ดเดิ้ล สาขาปั๊มน�้ำมันคาลเท็กซ์ (Caltex ปากซอยวิภาวดี32) เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 10.00 – 21.00 น. หรือโทร สั่งอาหารล่วงหน้าและติดต่อสอบถามได้ที่ โทร.02 930 3600

คุณณัฐพล จงวิมาณสินธุ์ คุณเบญจวรรณ จงวิมาณสินธุ์ เจ้าของร้านฮ่องกงนู้ดเดิ้ล สาขาปั้มน�้ำมัน ปตท.บางขุนเทียน

คุณณัฐพล จงวิมาณสิทธุ์ และคุณเบญจวรรณ จงวิมาณสินธุ์ เจ้าของธุรกิจส่วนตัว ด้านรถยนต์ ที่สนใจเปิดแฟรนไชส์ “ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล” หลังจากที่พิสูจน์ด้วยตัวเองและติดใจใน ความอร่อยของ “ฮ่องกงนูด้ เดิล้ ”

“ผมรูจ้ กั “ฮ่องกงนูด้ เดิล้ ” จากสือ่ ต่างๆ ครับ แต่ดว้ ยตัวผมเองท�ำธุรกิจส่วนตัวอยูแ่ ล้ว และตอนนัน้ ยังไม่มแี พลนทีจ่ ะลงทุนเพิม่ จึงไม่ได้โฟกัสเท่าไหร่แต่หลังจากทีม่ เี พือ่ นมาแนะน�ำและ ชักชวนให้ไปทาน ปรากฎว่ายอมรับเลยว่าติดใจในรสชาติของเขา และพอรู้ว่าเขาเปิดขายเป็น แฟรนไชส์เลยลองติดต่อสอบถามรายละเอียดต่างๆ ด้วยความที่เรามั่นใจในเรื่องคุณภาพและ บวกกับราคาทีค่ มุ้ ค่าท�ำให้ผมและภรรยาตัดสินใจซือ้ แฟรนไชส์ “ฮ่องกงนูด้ เดิล้ ” มาเปิดสาขาทีป่ ม๊ั น�ำ้ มัน ปตท. บางขุนเทียน แห่งนีค้ รับ”

“ส�ำหรับในเรื่องการคืนทุน ผมมั่นใจว่าใช้เวลาไม่นาน เพราะด้วยคุณภาพของอาหาร บวกกับสถานทีแ่ ห่งนีซ้ งึ่ มีลกู ค้ามาใช้บริการอย่างอย่างคับคัง่ ท�ำให้ผมมัน่ ใจว่าคงใช้เวลาไม่นาน นอกจากนี้ผมยังมีโครงการที่จะเปิดสาขาต่อไปอย่างแน่นอน ส�ำหรับใครที่ก�ำลังมองหาธุรกิจ แฟรนไชส์ทนี่ า่ ลงทุน ผมว่า “ฮ่องกงนูด้ เดิล้ ” เป็นอีกหนึง่ ตัวเลือกทีน่ า่ สนใจ และหากใครทีผ่ า่ น มาแถวปัม๊ น�ำ้ มัน ปตท. บางขุนเทียน ก็แวะมาชิม บะหมีร่ สชาติดี ติม่ ซ�ำเนือ้ แน่น หรือเมนูอร่อยๆ อีกมากมาย ที่ “ฮ่องกงนูด้ เดิล้ สาขา ปัม๊ น�ำ้ มัน ปตท. บางขุนเทียน ครับ” ฮ่องกงนู้ดเดิ้ลสาขา ปั๊มน�้ำมัน ปตท. บางขุนเทียน

เปิดให้บริการตัง้ แต่เวลา 9.00 น. - 20.00 น. (เปิดให้บริการทุกวัน)

35

ไทยแฟรนไชส์กูรู GURU REVIEW

แฟรนไชส์ ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล

บทวิเคราะห์แฟรนไชส์

เพียงแค่ ‘บะหมี่เกี๊ยว’ ชามเล็กๆ ชามเดียว ที่เปิดขายย่านเยาวราช แต่เมื่อวันเวลาผ่านไปกว่า 30 ปี ประสบการณ์และความเชี่ยวชาญท�ำให้ ตกผลึกจากบะหมี่เกี๊ยวชามเล็กๆ เติบโตกลายเป็นแบรนด์บะหมี่เกี๊ยวอันดับ หนึ่งของเมืองไทย และเป็นเมนูเหล่าพรีเมี่ยม แต่เสิร์ฟให้ผู้บริโภคทุกกลุ่ม ได้อิ่มอร่อยในราคาที่เอื้อมถึง ’Hongkong noodle ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล’ ได้พิสูจน์ให้ประจักษ์ทุก สายตาแล้วว่าฮ่องกงนู้ดเดิ้ล คือธุรกิจอาหารที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนาน และยั่งยืน เป็นเพื่อนรับฝากท้องยามเมื่อคุณหิวได้ทุกเวลา และพร้อมเสิร์ฟ ความอร่ อ ยด้ ว ยคุ ณ ภาพและมาตรฐานเดีย วกันทุก สาขา และที่ ส�ำ คั ญ ฮ่องกงนูด้ เดิล้ ได้สร้างตัวตนทีช่ ดั เจนการเป็นแบรนด์อนั ดับหนึง่ ‘บะหมีเ่ กีย๊ ว สไตล์ฮ่องกงแบบฉบับของคนไทยเพื่อคนไทย ต้องแบรนด์ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล’ ด้วยวิสัยทัศน์กับความสามารถและคุณสมบัติการเป็นผู้บริหารคน รุ่นใหม่ของ คุณจิตติพร พิริยเลิศศักดิ์ หรือ ‘คุณอี่’ ทายาทฮ่องกงนู้ดเดิ้ล รุ่นที่ 2 ร้านบะหมี่เกี๊ยวเจ้าดังย่านเยาวราช ซึ่งมีการคิดค้นพัฒนา ปรับโฉม

แบรนด์ และเมนูอาหาร พร้อมบริการต่างๆ ให้ตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าและ ผู้บริโภคในปัจจุบันให้มากที่สุด โดยยังคงเน้นของรสชาติ เรื่องของคุณภาพ มาตรฐานในเรื่องการปรุงอาหาร วัตถุดิบคัดเกรดพรีเมี่ยม สะอาด สดใหม่ ปลอดภัย หรือการใช้ระบบ ‘ครัวกลาง’ เพื่อจัดเตรียมวัตถุดิบส่งให้แต่ละ สาขาได้อย่างรวดเร็วพร้อมน�ำไปปรุงสุกเสิร์ฟถึงมือลูกค้าได้ในทันที ปัจจุบันฮ่องกงนู้ดเดิ้ล แข็งแกร่งและเติบโตไปอีกขั้น ซึ่งถือเป็น ก้าวที่ส�ำคัญ เพราะฮ่องกงนู้ดเดิ้ล ได้ร่วมเป็นพาร์ทเนอร์กับ บริษัท ปตท. จ�ำกัด (มหาชน) ในการเป็นส่วนหนึ่งของแบรนด์ร้านอาหารยอดนิยมของ คนไทยซึ่งจะเริ่มขยายเปิดให้บริการกว่า 20 สาขา ในปั๊มน�้ำมัน ปตท. ทั่วประเทศในปี 2559 นี้ โดยผู้ที่ก�ำลังมองหาธุรกิจที่มั่นคง แบรนด์มีคุณภาพ ไร้คู่แข่งมีระบบบริหารจัดการร้านที่มีมาตรฐาน ไม่เหนื่อย ไม่ยุ่งยาก มีการ สนับสนุนท�ำเลทองในปั๊มน�้ำมัน ปตท. ให้ส�ำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นที่เปิด และได้ ผลตอบแทนที่จับต้องได้อย่างเป็นรูปธรรมฮ่องกงนู้ดเดิ้ล นับเป็นแบรนด์ทาง เลือกอันดับหนึ่งและถือเป็นธุรกิจแฟรนไชส์ต้นแบบของประเทศไทยที่ประสบ ความส�ำเร็จอย่างสูงและยังคงก้าวเติบโตต่อไปอย่างมั่นคงและยั่งยืน

สนใจติดต่อ แฟรนไชส์ HKN (Hongkong noodle) ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล ที่อยู่ 844 ถ. พระรามที่ 6 ซอย 25 แขวงเพชรบุรี เขต ราชเทวี กทม. 10400 โทร.02-6137517 โทร.08-6360-3936 (ติตต่อคุณวรรณ) E-mail hknd_thailand@hotmail.com เว็บไซต์ www.hkn.co.th

RECOMMENDED เเฟรนไชส์เเนะน�ำ 36

ข้อเท็จจริงเหล่านี้ผม(ผู้เขียน) ไม่ได้อุปโลกน์ขึ้นมานะครับ แต่เป็นข้อเท็จจริง จริงๆ.. (ค่อนไปทางความจริงสุดๆ) ยกตัวอย่างใกล้ ตั ว ง่ า ยๆ ซึ่ ง ผมมี โ อกาสได้ รู ้ จั ก กั บ ผู ้ ป ระกอบการซึ่ ง เป็ น ช่ า งฝี มื อ คนไทยทีผ่ ลิตสินค้าคุณภาพส่งขายทัง้ ในประเทศและส่งออกนอกมากกว่า 20 ปี โดยขออนุ ญ าตเอ่ ย นามและกล่ า วถึ ง “คุ ณ เกี ย รติ ” หรื อ “กฤษฎิ์ ชาญเจริญ” ‘คุณเกียรติ’ ปัจจุบันมีอาชีพเป็นช่างออกแบบตัดเย็บกระเป๋า มีออเดอร์ตลอดทั้งปีส่งออกไปต่างประเทศ อาทิ สหรัฐอเมริกา, สเปน, เยอรมัน, ญี่ปุ่น ส่วนตลาดในประเทศก็มีออเดอร์ออกแบบ ตัดเย็บและ ส่งขายตามแหล่งการค้าใหญ่ๆ เช่น ถนนข้าวสาร, เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ ฟร้อนท์ และตลาดนัดสวนจตุจกั ร เป็นต้น โดยกระเป๋าทีต่ ดั เย็บมีทกุ รูปแบบเน้นท�ำจากวัสดุทที่ ำ� จากหนังวัว แท้ทมี่ คี ณุ ภาพ อาทิ กระเป๋าหนังแฟชัน่ , กระเป๋าหนังสะพายข้าง, กระเป๋า เป้หนัง รวมถึงเครื่องหนังที่เป็นเครื่องแต่งกายอื่นๆ เช่น รองเท้าบูทหนัง, กระโปรงหนัง, เข็มขัดหนัง, เสื้อแจ๊คเก็ตหนัง หรือแม้แต่กางเกงยีนส์ คุณเกียรติกต็ ดั เย็บได้ ด้วยฝีมอื ล้วนๆ ไม่ใช้เครือ่ งจักร ซึง่ เป็นงานคุณภาพ ผ่านการ QC. ทุกชิ้น ปัจจุบันคุณเกียรติไม่มีหน้าร้าน ไม่มีแบรนด์ของตัวเอง แต่มี ออเดอร์ตลอดทั้งปี ดังนั้นเรื่องตัวเลขหรือรายได้คงไม่ต้องพูดถึง ปัจจุบัน คุณเกียรติและภรรยาใช้บ้านของตัวเองแถว จ.สมุทรปราการ เป็นทั้งที่ ผลิตกระเป๋าและที่พักผ่อน ท�ำงานทุกวันตั้งแต่เช้าถึงห้าทุ่ม เที่ยงคืน บางออเดอร์ควงถึงเช้าตรู่ของอีกวันก็มี แต่คุณเกียรติบอกว่า “เพราะผม ชอบ วันไหนไม่ได้ท�ำเครื่องหนัง ร่างกายเหมือนจะป่วย” (หัวเราะ) ผม(ผู้เขียน) มีโอกาสได้สนทนากับคุณเกียรติ ซึ่งคร�่ำหวอด ในแวดวงผลิตสินค้าเครื่องหนังมาอย่างยาวนาน โดยใจความส่วนหนึ่ง

ที่ท�ำให้ผมได้ขบคิดหลังบทสนทนากับคุณเกียรติ คือ “สินค้าไทยไม่ว่าจะเป็นประเภทใดก็แล้วแต่ ไม่จ�ำเป็นต้องเป็น เครื่องหนัง ต่างก็มีคุณภาพและมีความประณีตสวยงาม เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง งานท�ำมือหรืองานแฮนด์เมด เสน่ห์อยู่ที่รายละเอียด การออกแบบ, การผลิ ตที่ บางรายละเอี ยดที่ ซั บซ้ อ น เครื่ อ งจั กรก็ ไม่สามารถท�ำได้ มันจึงท�ำให้มีคุณค่าและราคาสมเหตุสมผล แต่คนไทยส่วนใหญ่ซงึ่ เป็นผูบ้ ริโภคเข้าใจว่า ของไทยไร้คณุ ภาพ หรือราคาแพง จึงยึดติดกับการซื้อแบรนด์เนม ซึ่งของแบรนด์เนมโอกาส ้ สินค้าแบรนด์เนมบางแบรนด์ถูก ที่จะเจอปัญหาไม่ใช่ว่าไม่มี มิหน�้ำซ�ำ สัง่ ผลิตในเมืองไทยโดยคนไทยนัน่ ล่ะ พอผลิตเสร็จก็นำ� ไปปัม๊ ตราเจ้าของ แบรนด์และส่งกลับมาขายในประเทศไทยและประเทศอื่นๆ แต่ที่บอกมา นั้น มันก็ขึ้นอยู่กับรสนิยม ซึ่งก็ไม่ใช่เรื่องผิดแปลกอะไรครับ” ปัจจุบัน คุณเกียรติยังคงมีออเดอร์เครื่องหนังอย่างต่อเนื่อง เรียกว่างานล้นมือทุกๆวันจนไม่มีเวลาจะใช้เงินแล้ว!!... โดยสัดส่วน ออเดอร์ของลูกค้านั้น เผลอๆ นายทุนกลับกลายเป็นฝรั่งจ้างมากกว่าคน ไทยด้วยนะครับ! บทสรุปที่จะมาบอก ไม่ได้ให้คุณมาเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมหรือ รสนิยมความชอบการเลือกซือ้ สินค้า จะของไทยหรือของนอกมันก็แล้วแต่ ความต้องการและการน�ำไปใช้ประโยชน์ แต่อยากจะขอให้เปิดใจบ้าง เพราะช่างฝีมือไทยปัจจุบันคุณภาพคับแก้วจริงๆ นะครับ .. ขอเพียงแค่ 3 ใน 4 ของไลฟ์สไตล์คุณ จับจ่ายแบรนด์เนมเต็มที่ไปเลยครับ.. แต่ขอ เอาไว้อกี สักอีกเสีย้ วหนึง่ หันมาอุดหนุนสินค้าไทย แค่น.ี้ .คุณท�ำได้อยูแ่ ล้ว..? สนใจงานกระเป๋าหรือเครือ่ งหนังคุณภาพ “เมดอินไทยแลนด์” ระดับ สากล ติดต่อสอบถามได้ท่ี คุณกฤษฎิ์ ชาญเจริญ โทร.089 174 7967

43

ไทยแฟรนไชส์กูรู GURU RECOMMENDED

เปิดตัว.. เจ้าแรก “แฟรนไชส์ ไก่ทอดกรอบเกาหลีบ้านชล” แฟรนไชส์ร้านไก่ทอด&ร้านอาหาร กลิ่นอายเกาหลี.. รสชาติสไตล์ ไทย

Banchon Chicken “แฟรนไชส์ไก่ทอดกรอบเกาหลีบ้านชล” ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน กลิ่นอายเกาหลี รสชาติสไตล์คนไทย เจ้าแรกของเมืองไทย ธุรกิจแฟรนไชส์ร้านไก่ทอดและร้านอาหารเกาหลี ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ ธุรกิจลงทุนง่าย.. ท�ำง่าย.. ขายคล่อง รับประกันคืนทุนใน 1 เดือน (หากได้ทำ� เลที่เหมาะสม)

เปิดตัวแบรนด์ ‘บ้านชล’ (Banchon) แฟรนไชส์รา้ นไก่ทอดกรอบเกาหลี มาแรง! ภายใต้การบริหารของนักธุรกิจมือทอง ‘คุณชัยภูมิ แจ้งโพธิน์ าค’ ทีเ่ ป็นผูร้ เิ ริม่ น�ำเข้าสูตรไก่ทอดเกาหลีรสชาติพรีเมีย่ ม เจ้าแรกในเมืองไทยน�ำมาประยุกต์คดิ ค้นและพัฒนาสูตร ปรุงแต่งให้รสชาติถกู ปากคนไทย และ ในราคาทีผ่ บู้ ริโภคและผูท้ สี่ นใจต้องการลงทุนสามารถจับต้องได้งา่ ยทีส่ ดุ จุดเด่นของ “แฟรนไชส์ไก่ทอดกรอบเกาหลีบา้ นชล” อยูท่ รี่ สชาติเมนูในร้านทีน่ ำ� มาประยุกต์และต่อยอดให้ตอบโจทย์คนไทยมากทีส่ ดุ แม้จะมีกลิน่ อาย ของอาหารเกาหลีแต่ก็ ได้อรรถรสความอร่อยทีเ่ ข้มข้นจัดจ้านถึงใจ ส�ำหรับเมนูทเี่ ป็นไฮไลท์ของแบรนด์ Banchon หรือ ‘บ้านชล’ ได้แก่ ไก่ทอดกรอบกาลิค ซอส, ไก่ทอดกรอบรสฮอตแอนด์สไปซี่ ด้วยกรรมวิธกี ารใช้ ไก่สดคุณภาพเกรด A น�ำมาหมักตามสูตรต้นต�ำรับเกาหลีผสมผสานเครือ่ งเทศแบบไทยๆ และ น�ำมาชุบแป้งทอด ซึง่ จะท�ำให้ ได้ ไก่ทอดทีอ่ อกมาสีสนั เหลืองทองน่ารับประทาน รสชาติเข้มข้น กรอบนอกนุม่ ใน และกรอบนาน ไม่เหนียว ไม่อมน�ำ้ มัน ส่วนเมนูแนะน�ำ ได้แก่ มาม่าหม้อไฟ(สูตรเกาหลี), เมนูขา้ วย�ำไก่, ข้าวไก่ทอดซอสเทอริยากิ, ข้าวหมูตนุ๋ , ข้าวหน้าเทมปุระ, ข้าวหน้าไก่กรอบ, สลัดไก่ เกีย๊ วซ่าบ้านชล, ปูอดั ทอด, ซุปมิโซะ (น�ำ้ ซุปเข้มข้นเสิรฟ์ คูก่ บั ทุกๆ เมนู อร่อยกลมกล่อม ได้กลิน่ อายความเป็นเกาหลี) เป็นต้น โดยลูกค้าทุกกลุม่ สามารถ อิม่ อร่อยได้ สนนราคาเริม่ ต้นเมนูละ 59-179 บาท ส�ำหรับรูปแบบการลงทุนส�ำหรับผูส้ นใจ “แฟรนไชส์ไก่ทอดกรอบเกาหลีบา้ นชล” คุณชัยภูมิ เคาะราคาลงทุนไว้ 2 แพ็คเกจหลักๆ ได้แก่ แพ็คเกจที่ 1 ลงทุนเริม่ ต้น 99,999 บาท จะได้รบั คีออสก์ + อุปกรณ์การทอดทุกรายการ + ป้ายร้าน + สิทธิพ์ นื้ ทีก่ ารขาย แพ็คเกจที่ 2 ลงทุนเริม่ ต้น 199,999 บาท จะได้รบั คีออสก์ขนาดใหญ่ + อุปกรณ์การทอดทุกรายการ + ป้ายร้าน + สิทธิ์ ในการขายพืน้ ที่ นัน้ ๆ + ชุดโต๊ะให้ลกู ค้านัง่ ทานหน้าร้าน เป็นต้น ส่วนวัตถุดบิ หลักๆ ในการท�ำเมนูอาหาร เช่น ซอสปรุงรส สามารถสัง่ จากทางร้าน (ส�ำนักงานใหญ่) ในราคาพิเศษพร้อมบริการจัดส่งทัว่ ประเทศ ส่วนเนือ้ ไก่ อาหารสด, ผัก, เครือ่ งปรุงชนิดอืน่ ๆ ทางร้านฯ พร้อมแนะน�ำแหล่งเลือกซือ้ ที่ ได้คณ ุ ภาพใกล้บา้ นของผูล้ งทุน เพือ่ ลดต้นทุนและประหยัดค่า ใช้จา่ ย ซึง่ ทัง้ หมดนี้ ผูล้ งทุนจะได้รบั ความรูแ้ ละค�ำแนะน�ำในวันทีม่ าอบรมกับทางร้านฯ ทัง้ นีผ้ ทู้ ลี่ งทุน ต้องเดินทางมาเรียนด้วยตัวเองทีร่ า้ นต้นแบบ (จ.ชลบุร)ี โดยคุณชัยภูมิ บอกว่า ทางร้านฯ จะอบรมเทคนิคและสูตรกรรมวิธกี ารท�ำ ทุกเมนูอาหารให้ โดยละเอียดทุดขัน้ ตอน ตัง้ แต่การคัดเลือกซือ้ วัตถุดบิ , สูตรอัตราส่วนผสมในการท�ำแต่ละเมนู, การหมัก, การทอด, การคิดค�ำนวณจุด คุม้ ทุน, ให้คำ� แนะน�ำและค�ำปรึกษาการด�ำเนินธุรกิจทัง้ หมด ฯลฯ เพือ่ ให้ผลู้ งทุนสามารถออกไปบริหารร้านได้อย่างมืออาชีพและประสบความส�ำเร็จ

แวะชิมร้านต้นแบบ “ไก่ทอดกรอบเกาหลีบ้านชล” (Banchon)

ได้ที่ซอยซี ไซด์ บางแสน (ใกล้ ม.บูรพา เข้ามาในซอยประมาณ 300 เมตร) หรือสนใจธุรกิจแฟรนไชส์ติดต่อที่ โทร.

081 344 2788, 082 205 2466, 038 146 672 หรื38อเข้าไปดูรายละเอียดได้ที่ www.facebook.com/แฟรนไชส์ ไก่ทอดกรอบเกาหลีbanchon-chicken

ซูโม่ปลาระเบิด 1 บาท อร่อยระเบิดบาทเดียว

แฟรนไชส์ ‘ซูโม่ ลูกชิน้ ปลาระเบิดแท้ ลูกละ 1 บาท’

ถือเป็นแฟรนไชส์ลกู ชิน้ ปลาระเบิดทีไ่ ด้รบั กระแสตอบรับเรียกได้ ว่า ‘ระเบิดถล่มทลาย’ ทัว่ ประเทศ ด้วยกลยุทธ์ ‘ขายง่าย ขายเร็ว ขาย ได้แน่นอน’ เป็นแฟรนไชส์ทอี่ อกมาตอบสนองความต้องการของลูกค้า ทีต่ อ้ งการขายลูกชิน้ ปลาระเบิดเกรด A ลูกละ 1 บาท ซึง่ จะท�ำให้ ผูข้ าย ขายง่าย ผูซ้ อื้ ก็ซอื้ ง่าย จะขาย 5 บาท 5 ลูกก็ขายได้, จะขาย 10 บาท 10 ลูกก็ขายได้ หรือจะขาย 20 บาท 20 ลูกก็ขายได้ ท�ำให้ ท่านสามารถขายได้ทกุ กลุม่ ของลูกค้า ไม่วา่ จะเป็นเด็กเล็ก เด็กโต หรือ ผูใ้ หญ่ จะมีเงินมาก จะมีเงินน้อยก็สามารถชิมความอร่อยของลูกชิน้ ปลาระเบิดซูโม่ได้อย่างง่ายๆ คุณยุวนันท์ ตัง้ ใจอยู่ หนึง่ ในผูบ้ ริหาร บริษทั อร่อยระเบิด จ�ำกัด เปิดเผยว่า ‘ซูโม่ ลูกชิน้ ปลาระเบิด’ ปัจจุบนั ก้าวเข้าสูป่ ที ี่ 5 กับสาขา แฟรนไชส์ทปี่ จั จุบนั มีกว่า 500 สาขาทัว่ ประเทศ โดยภายใต้แบรนด์ ของซูโม่ ก็มกี ารพัฒนาผลิตภัณฑ์และรูปแบบการลงทุนอย่างต่อเนือ่ ง เช่นกัน ซึง่ อย่างทีเ่ กริน่ ไว้ขา้ งต้นว่า แบรนด์ซโู ม่ ประสบความส�ำเร็จ อย่างสูงในช่วงตลอดทัง้ ปี 2558 ทีผ่ า่ นมา หลังปล่อย ‘2 แคมเปญ สุดร้อนแรง’ คือ ‘ซูโม่ ปลาระเบิด 1 บาท’ และแคมเปญ ‘ย้ายค่าย คันเดิม’

แคมเปญแรง! ‘ย้ายค่าย คันเดิม’

‘ย้ายค่ายคันเดิม’ แคมเปญนีส้ ร้างปรากฎการณ์ให้กบั แบรนด์ ‘ซูโม่ ลูกชิน้ ปลาระเบิด’ ให้แจ้งเกิดและเติบโตอย่างรวดเร็วภายใต้นโยบายของ บริษทั อร่อยระเบิด จ�ำกัด ทีต่ อ้ งการช่วยเหลือและสนับสนุนผูท้ เี่ ปิดร้าน ขายลูกชิน้ ปลาระเบิดอยูแ่ ล้วในแบรนด์ใดก็ตาม แล้วไม่ประสบความส�ำเร็จ และมีความประสงค์ตอ้ งการเปลีย่ นมาลงทุนกับแบรนด์ ‘ซูโม่ ลูกชิน้ ปลา ระเบิด’ ก็สามารถติดต่อมาได้ทนั ทีทบี่ ริษทั ฯ ซึง่ ถึงวันนีม้ ผี ยู้ า้ ยค่ายมาลงทุน กับ ‘ซูโม่ ลูกชิน้ ปลาระเบิด’ แล้วกว่า 50 ราย โดยบริษทั ฯ จะด�ำเนินการวัดขนาดป้ายร้าน, ขนาดเคาน์เตอร์หรือรถเข็น ทีผ่ ปู้ ระกอบการมีอยูเ่ ดิม เพือ่ ส่งป้ายอิงค์เจ็ทอย่างดีแบรนด์ ‘ซูโม่ ลูกชิน้ ปลา ระเบิด’ ไปติดตัง้ ให้ใหม่พร้อมได้รบั อุปกรณ์และวัตถุดบิ ส่งเสริมการขายใน ครัง้ แรกทันที อาทิ ลูกชิน้ ปลาระเบิด 10 กก., น�ำ้ จิม้ 6 กก., ถุง 0.5 กก., ไม้จมิ้ 1 ห่อ, ผ้ากันเปือ้ น 1 ผืน ฯลฯ รวมมูลค่าเพียง 2,900 บาทเท่านัน้ ส�ำหรับรูปแบบการลงทุนแฟรนไชส์ ‘ซูโม่ ลูกชิ้นปลาระเบิด’ มี 8 ชุดลงทุนรูปแบบมาตรฐาน ได้แก่ 1.ชุดป้าย 1,900 บาท, 2.ชุดป้าย บน-ล่างพร้อมกรอบ 3,900 บาท,3.ชุดตลาดนัด (ถอดประกอบแบบพกพา)

ซูโม่ ปลาระเบิด 1 บาท อร่อยระเบิดบาทเดียว โทร. 082 498 6999, 089 209 0088 เว็บไซต์ www.sumofishball.com, เฟสบุค๊ : sumofishball และ id Line : yui_sumo

39

ไทยแฟรนไชส์กูรู GURU SCOOP

ความแข็งแกร่ง และเติบโต

กว่า 40 ปี แฟรนไชส์ ไทย สู่แฟรนไชส์โลก 40

โรงงานคัดแยกขยะเพื่อรีไซเคิลวงษ์พาณิชย์ ได้ก่อตั้งและด�ำเนิน กิจการมาตั้งแต่ปีพ.ศ.2517 จากการสั่งสมประสบการณ์ที่ยาวนาน ยึดมั่น ในอุดมการณ์ความซื่อสัตย์และเป็นที่ยอมรับในฐานะผู้น�ำทางด้านการ จัดการขยะเพื่อรีไซเคิลของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อีกทั้งยังได้รับ ความเชื่อถือจากภาครัฐและเอกชนตลอดจนภาคอุตสาหกรรม ดร.สมไทย วงษ์เจริญ ก่อตัง้ โรงงานคัดแยกเพือ่ รีไซเคิลวงษ์พาณิชย์ เริ่มต้นด�ำเนินธุรกิจด้วยเงินลงทุนเพียง 1,000 บาท โดยใช้รถปิคอัพเก่าๆ 1 คัน ออกรับซื้อขยะรีไซเคิลตามหมู่บ้านต่างๆ ทั้ง 9 อ�ำเภอในจังหวัด พิษณุโลก จากนั้นธุรกิจได้เติบโตอย่างต่อเนื่อง ปริมาณขยะที่รับซื้อเพิ่ม มากขึ้นและได้ขยายงานมาเป็นล�ำดับ จนกระทั่งปี 2532 จึงได้มีการสร้าง คัดแยกขยะครบวงจรบนเนื้อที่ 12 ไร่ นับเป็นโรงงานคัดแยกขยะรีไซเคิล ที่ทันสมัยที่สุดในประเทศไทยด้วยเงินลงทุนกว่า 100 ล้านบาท สามารถ รองรับปริมาณขยะรีไซเคิลได้ถงึ 500 ตัน/วัน กับความพร้อมของพนักงาน กว่า 250 คน กระบวนการรีไซเคิลประเภทพลาสติก กระดาษ โลหะ ขวดแก้ว อุปกรณ์สำ� นักงานอิเล็กทรอนิกส์ รวมทั้งขยะจากอุตสาหกรรม มาผ่านการบริหารจัดการเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มสูงสุด วงษ์พาณิชย์ได้เปลี่ยนทัศนคติของผู้คนเกี่ยวกับการจัดการขยะ มาตลอดระยะเวลา 40 ปี หน้าที่ของการจัดการขยะไม่ใช่หน้าที่ของ ภาครัฐแต่ฝา่ ยเดียวมันยังเป็นหน้าทีข่ องเราทุกคนทีจ่ ะต้องปฏิบตั ดิ ว้ ยความ สมัครใจไม่ถูกบังคับด้วยกฎระเบียบ วงษ์พาณิชย์ประสบความส�ำเร็จด้วย การริเริ่มใช้เครื่องมือในการสร้างแรงจูงใจด้วยวิธีการที่ท�ำให้ขยะนั้นมีค่า และขายได้เพือ่ ท�ำให้การจัดการขยะสามารถให้ผลตอบแทนเป็นตัวเงินและ สร้างรายได้เสริม วงษ์พาณิชย์ได้ช่วยพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมโดยริเริ่ม ระบบการเก็บรวบรวมและจัดการขยะรวมถึงโครงสร้างพื้นฐานเพื่อการ รีไซเคิลที่เหมาะสมและยั่งยืน

ความพยายามที่จะร่วมมือกันรวบรวมทรัพยากรรีไซเคิลซึ่งกระจัด กระจายอยู่ทุกส่วนของโลก บนท่ามกลางปัญหาขยะและมลพิษล้นโลก เป็นการกู้กลับคืนทรัพยากรธรรมชาติที่ตายแล้วท�ำให้เกิดใหม่เพื่อเข้า สู่ความต้องการของตลาดในอุตสาหกรรม กว่า 1,252 สาขาแฟรนไชส์ ในประเทศและ 14 สาขาในต่างประเทศ (สหรัฐอเมริกา,ญี่ปุ่น,สาธารณรัฐ ประชาธิปไตยประชาชนลาว,กัมพูชา,มาเลเซีย,เมียนม่าร์) ส�ำหรับผู้ที่สนใจในธุรกิจแฟรนไชส์วงษ์พาณิชย์ หรือสนใจในธุรกิจ การคัดแยกขยะเพื่อรีไซเคิล ทางวงษ์พาณิชย์มีการจัดฝึกอบรมเพื่อเป็น ความรู้เกี่ยวกับวิชาชีพการค้าขายขยะ,ทั้งความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับขยะ ประเภทต่างๆ,เทคนิคคัดแยกขยะเพื่อการตั้งราคาโดยศึกษาจากตัวอย่าง ของจริงและลงมือปฏิบัติ,การเริ่มต้น,การจัดการ และกระบวนจัดการ บริหารการผลิต,แผนธุรกิจ แผนการตลาด การลงทุน รวมถึงที่ปรึกษา ทางการค้า สามารถสอบถามข้อมูลรายละเอียดได้ที่ อี เ มลล์ wongpanit@gmail.com หรื อ โทร.055-321555 ต่อ 120-122 (ฝ่ายประชาสัมพันธ์-อบรมดูงาน)

41

ไทยแฟรนไชส์กูรู GURU IDEA

ทั่วโลก.. กดไลค์ ‘สินค้าไทย’ แต่คนไทยแฮปปี้.. ‘ของนอก’ !?

‘สินค้าไทย..ไม่แพ้ชาติใดในโลก’ เพราะขนาดฝรั่งมังค่า ยังตบเท้าพาเหรดกันเข้ามาเลือกซื้อจับจ่าย สินค้าตีตรา Made In Thailand กันอย่างอุ่นหนาฝาคั่ง ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าปิติยินดียิ่งนัก แต่ไฉนเลย.. คนไทย แท้ๆ กลับไม่ค่อยเหลียวแลสนใจสินค้าไทยซะอย่างนั้น!? ผู้เขียนขอถือโอกาสฤกษ์งามยามดีในวารดิถีขึ้นปีใหม่ พ.ศ.2559 นี้ ขอจั่วบทความแรกคอลัมน์ ‘กูรู ไอเดีย’ ในปีวอกนี้กับหัวข้อเกี่ยวกับ ‘สินค้าไทย ไม่แพ้ชาติใดในโลก’ เพื่อกระตุ้นและย�้ำเตือนว่า สินค้า ไทยทุกๆ ประเภทตั้งแต่ผลิตภัณฑ์โอทอป (OTOP) ไปจนถึงสินค้าไทยส่งออกระดับ เอส เอ็ม อี ของเมืองไทย ตอนนี้สามารถแข่งขันและก้าวสู่เวทีระดับโลกได้แล้วจ้า… ที่หยิบยกเรื่องสินค้าไทยขึ้นมานี้ เพราะเกิดจากความรู้สึกจากก้นบึ้งที่น้อยเนื้อต�่ำใจ (เล็กน้อย) เมื่อเคย ได้ยิน, ได้ฟัง, ได้พบเห็น นักช้อปหรือผู้บริโภคคนไทยที่ออกแนวมีพฤติกรรมเสพติดหรือเทใจ, เทคะแนนให้กับ สินค้าแบรนด์เนมต่างประเทศ ทั้งๆที่หารู้ไม่ว่า สินค้าแบรนด์เนมจากต่างแดนส่วนใหญ่แล้ว มีนายทุนว่าจ้างให้ ผลิตที่ประเทศไทยกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ ของส่วนแบ่งตลาดสินค้าแบรนด์เนมนะครับ! ผลิตในไทยแต่ตตี รายีห่ อ้ อินเตอร์แบรนด์… นีแ่ หละ! กลยุทธ์ดงึ ดูดและเพิม่ มูลค่าสินค้าของชาวต่างชาติ เพราะอะไรล่ะ!? ก็เพราะฝรั่งเค้ารู้ดีว่า คนไทยส่วนใหญ่ ‘เห่อของนอก’ นักลงทุนต่างชาติเหล่านี้จึงได้ใจมักจะ ขุดทองจากบ้านเราเอาไปเสียดื้อๆ…

42

ไทยแฟรนไชส์กูรู GURU CREATIVE

เรื่องเเละเรียบเรียง : สมชัย วัชรวสุนธราsw somchai@gmail.com

44

ในแวดวงการวิจัย การตลาด การค้า และการท�ำธุรกิจ สิ่งที่ส�ำคัญ สิ่งหนึ่งที่ทำ� ให้ธุรกิจ ประสบความส�ำเร็จ หรือ ประสบความล้มเหลว คือข้อมูล ดั่งค�ำกล่าวอันลือลั่นที่ว่า “รู้เขา รู้เรา รบร้อยครั้ง ชนะร้อยครั้ง” ค�ำกล่าวนี้ สะท้อนให้เห็นถึงคุณค่าของข้อมูล แต่การหา หรือได้มาซึ่ง ข้อมูลแต่ละครัง้ บางทีกย็ ากแสนยาก บางทีกง็ า่ ยแสนง่าย ขึน้ อยูก่ บั ว่าคุณเข้าใจวิธกี ารมาก น้อยเพียงใด

การหาข้อมูลที่ว่าง่ายแสนง่าย และที่หลายๆ คน นึกถึงในเวลานี้ คือ ถามอากู๋ หรือใช้ Google ใช่แล้วครับ วิธีการนี้ คือวิธีการ หรือจุดเริ่มต้นที่ง่ายที่สุด ที่จะได้มาซึ่งข้อมูลทาง ธุรกิจ จะได้ข้อมูลที่ใช้ ได้ หรือ ใช้ ไม่ได้ อยู่ที่ค�ำส�ำคัญ หรือ keyword การใส่ keyword ดีไม่ดี เป็นส่วนที่ช่วยได้ ดังนั้นการคัด keyword ให้ตรงกับเรื่องที่เราหาจะมีความส�ำคัญอย่างยิ่ง และจะเป็นจุดเริ่มต้น ก่อนที่เราจะลงสนาม หรือลงตลาดไปหาข้อมูลอีกด้วย เพราะข้อมูลทาง อินเตอร์เน็ต บางส่วน จะท�ำให้เราเห็นภาพของตลาดคร่าวๆ ซึง่ เรือ่ งเหล่านี้ ผมเชือ่ ว่าทุกท่าน สามารถหาอ่านได้ทั่วไปตามบทความทางอินเตอร์เน็ต

การหาข้อมูลทีว่ า่ ยากขึน้ แต่ถงึ ตัวกลุม่ เป้าหมาย หรือผูบ้ ริโภคเลย คือ การลงตลาดหาข้อมูล จุดส�ำคัญของการลงถามข้อมูล คือคุณไป ถึงกลุ่มเป้าหมายจริงไหม บางทีเครื่องมือ การถามเช่นแบบสอบถามอาจ จะไม่จ�ำเป็นเสมอไป หากคุณลงตลาดจริง

อย่างเช่นคุณอยากรู้ว่าก�ำลังซื้อคนในเมืองส่วนใหญ่ลดลง หรือไม่ บางทีไม่ตอ้ งไปลงทุนวิจยั จ�ำนวนมาก คุณเพียงแค่นงั่ taxi ทุกวัน สอบถาม คนขับรถ ว่าช่วงนี้รายได้เป็นอย่างไร หาผู้โดยสารได้ยาก หรือง่าย หากลองนั่งรถ และสอบถาม แบบนี้สักหนึ่งสัปดาห์ ก็น่าจะเห็นภาพ และได้รับค�ำตอบขึ้นมา

เดินตลาดนัด หรือตลาดสด เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ที่จะตรวจสอบ ว่าก�ำลังซื้อในตลาดมีหรือไม่ เพียงแค่พูดคุยกับพ่อค้า แม่ค้า จะท�ำให้เห็น ว่า การค้าขายของเขาดีหรือไม่ และจะท�ำให้เราเห็นว่าก�ำลังซื้อในตลาด ดีหรือไม่ดี หรืออีกทาง คือ สังเกตว่าตามห้างสรรพสินค้า ร้านใหญ่ๆ แบรนด์ดังๆ จะกิจกรรมส่งเสริมการขาย พวกลดราคา หรือแถมของ อะไรบ่อยหรือไม่ หากท�ำบ่อยผิดปกติ เดาได้วา่ เขาต้องการหายอดขายเพิม่ ก�ำลังซื้อของคนในตลาดอาจจะมีปัญหา หากตามห้างสรรพสินค้า ไม่ค่อย ได้กิจกรรมส่งเสริมการขาย พวกลดราคา ก็หมายความว่า ก�ำลังซื้อ ยังปกติ

ลองดูอีกสักหนึ่งตัวอย่าง ในการลงเก็บข้อมูลในตลาด คือ สังเกต พฤติกรรมของกลุ่มเป้าหมายครับ ว่าท�ำพฤติกรรมอย่างไร เช่น หากผม

พอได้ข้อมูลจากการสังเกต หรือลงตลาด มาอย่าเพิ่งปักใจเชื่อ 100% ทันทีนะครับ ลองมากรอง มาตรวจสอบก่อนว่า ข้อมูลเหล่านี้ ใช้ ได้จริงหรือไม่

45

ไทยแฟรนไชส์กูรู GURU CREATIVE

1º

อยากรู้ว่า application ที่ใช้ปรับแต่งรูปยอดฮิต บนโทรศัพท์มือถือ ในตอนนี้ คือ application อะไร สิ่งแรกที่ผมจะท�ำ คือ เข้าไปดูจ�ำนวน การโหลดจาก appstore หรือ google play ดูว่า application ที่ใช้ปรับแต่งรูป อันไหนคน download เยอะเป็นพิเศษ หรือ ผมจะเดินไป ถามกลุ่มเป้าหมาย ที่อาจจะเป็นรุ่นพี่รุ่นน้อง ว่าใช้ application ดังกล่าวอยู่หรือเปล่า หรือสอบถามว่าใช้ application อะไรในการแต่งรูป อยู่ แล้วดีไหม มีอะไรจะแนะน�ำเพิ่มหรือไม่

พอได้ขอ้ มูลจากการสังเกต หรือลงตลาดมา อย่าเพิง่ ปักใจเชือ่ 100% ทันทีนะครับ ลองมากรอง มาตรวจสอบก่อนว่าข้อมูลเหล่า นี้ ใช้ได้จริงหรือไม่ เพราะข้อมูลที่เราได้มาจากการลงตลาดนั้น มักจะมีผลต่อการตัดสินใจของเราเสมอ

สุดท้ายก่อนจบคอลัมน์ ในวันนี้ ผมขอน�ำค�ำพูดของ คุณสุชัย ชาญกิตติวิรุฬห์ ผู้เชี่ยวชาญทางด้าน operation และ แฟรนไชส์ ฝากไว้ครับ “ธุรกิจ จะประสบความส�ำเร็จขึ้นได้ จากการลงมือท�ำ ลองผิด ลองถูก หากไม่ลงมือท�ำ ไม่ได้ลอง ไม่ได้สัมผัสตลาด ถึงแม้จะประสบความส�ำเร็จ เราก็จะไม่ทราบว่า ธุรกิจนั้นประสบความส�ำเร็จเพราะอะไร ดังนั้น เราควรจะ ต้องลงมือท�ำ และเข้าใจทุกจุดของการท�ำงาน”

ส�ำหรับผู้ที่สนใจติดต่อคุณสุชัย เพื่อขอค�ำปรึกษาหรือจัดท�ำการอบรมและคู่มือปฏิบัติการสามารถติดต่อได้ที่เบอร์ 085-992-1002 หรือ teemaitan@gmail.com ได้ครับ

46

ประจ�ำเดือน มกราคม 2559 ราศีเมษ

ท่ า นควรวางแผนการเงิ น ให้ รัดกุม จะติดอุปสรรคด้านหุ้น ส่วนหรือคู่ครอง การเดินทาง พลัดพรากจะช่วยลดแรงปะทะ ได้ มีโอกาสได้รับข่าวดีด้าน การงานในช่วงปลายๆเดือน

ราศีพฤษภ

ราศีเมถุน

การเจรจาหรื อ ข้ อ ตกลงจะ ล่าช้า เอกสารสูญหาย ควรหา เวลาไปพักผ่อน เมื่อกลับมา แล้วจะได้รับข่าวดีอย่างแน่นอน

มี เ กณฑ์ ซื้ อ ขายอสั ง หา ริมทรัพย์ จะได้พบคนเนือ้ คู่ จากความเห็นใจทีค่ อยช่วย เหลื อ กั น จะวุ ่ น วายเรื่ อ ง บริวาร

ราศีกรกฏ

ราศีสิงห์

ราศีกันย์

ราศีตุลย์

ราศีพิจิก

ราศีธนู

ราศีกุมภ์

ราศีมีน

การเดินทางจะน�ำมาซึ่ง โชคลาภ การเจรจาอยูใ่ น เกณฑ์ ดี การงานมี ค น คอยอุ ป ถั ม ภ์ เรื่ อ งคู ่ ครองยังไม่ลงตัว

การเดิ น ทางจะท� ำ ให้ เ สี ย ทรัพย์ ไม่ราบรื่น เป็นช่วง เหมาะกับการถือศีลภาวนา สันโดษไว้จะลดการวิวาทได้ อี ก สั ก พั ก การเงิ น จะดี ข้ึ น อย่างน่าทึ่ง

ราศีมังกร

เหน็ดเหนือ่ ยเรือ่ งงาน และ ปั ญ หาครอบครั ว บุ ต ร และบริ ว ารจะช่ ว ยกู ้ ชื่ อ เสี ย งความน่ า เชื่ อ ถื อ ตัดสินใจล่าช้า

การเงิน หมุน เวียนดี โชค ลาภเข้ามาอย่างต่อเนือ่ ง จะ ได้รบั การชืน่ ชมจากหัวหน้า ท่านใดมองหาคนมาร่วม ทีมจะส�ำเร็จตามทีห่ วัง

มีเกณฑ์สมปรารถนาเรื่อง ความรัก การเงินอยู่ในจุด ทีด่ ี อาจต้องเดินทางมากขึน้

จะได้เดินทางไกล ได้รับ งานใหม่ๆ จะพบเอกสารที่ สูญหาย สัญญาเก่าๆจะ กลับมามีบทบาทในชีวิต ช่วงนี้

47

ท่านจะได้พบเนือ้ คูแ่ บบฟลุค๊ ๆ มี เ หตุ ใ ช้ จ ่ า ยมากกว่ า ปกติ อบอุ ่ น ในครอบครั ว พร้ อ ม หน้าพร้อมกัน

การงานดี เลื่ อ นขั้ น เลื่ อ น ต�ำแหน่ง จะได้รบั ข่าวดี มีการ เดิ น ทางต่ า งประเทศ ระวั ง ทุกขลาภ

ท่านทีม่ องหาคูค่ รองขอให้รอ อีกสักนิด ค่อยๆดูใจกันไป ก่อนจึงจะดี เรื่องหุ้นส่วนก็ เช่นกันควรเลือกคนทีแ่ ก่กว่า มาเป็นหุ้นส่วน

ไทยแฟรนไชส์กูรู GURU FORETELL

ดวงชะตา 12 ราศี

S

E L A

O SA PPIN LE G

S

SH

O SA PPIN LE G

SH

ไทยแฟรนไชส์ ไทยแฟรนไชส์กกูรูรู ู GURU GURU BRAND BRAND

E L A

วิธีสร้างแบรนด์ ในอินเตอร์เน็ต เพื่อเพิ่มยอดขายให้สินค้า (ตอนแรก)

การโปรโมทเว็บไซต์ให้ได้ผลยืนยาวที่สุดหนีไม่พ้นการสร้างแบรนด์เพื่อให้คนรู้จักและเกิดความมั่นใจ ต่อสินค้าหรือบริการของคุณ ในครั้งนี้เราจะมาเรียนรู้กันในเรื่องของการสร้างแบรนด์ในโลกอินเตอร์เน็ตว่าเขา ท�ำกันอย่างไร ท�ำไมเราจึงต้องสร้างแบรนด์ให้เกิด เพราะทุกวันนี้ต่างก็มีธุรกิจมากมายที่เปิดมาเหมือนดอกเห็ด ลูกค้า เองก็มที างเลือกมากขึน้ ท�ำให้เราต้องหาทางพิชติ ใจลูกค้าด้วยการท�ำให้ลกู ค้านึกถึงชือ่ ร้านค้าของเราก่อนทุกครัง้ เมื่อใดก็ตามที่ลูกค้าต้องการสินค้าที่เราได้ขายอยู่ กลยุทธ์การสร้างแบรนด์ของธุรกิจขนาดใหญ่จะมุ่งเน้นไปที่สื่อ ที่ได้รับความนิยมอย่างเช่นโทรทัศน์ ซึ่งต้องแลกกับค่าใช้จ่ายในการโฆษณาค่อนข้างสูง จึงไม่เหมาะนักหากเรา ท�ำร้านค้าออนไลน์เพื่อขายสินค้าสักชิ้นหรือหากเราเป็นผู้ประกอบการรายใหม่ที่ยังไม่มีทุนหรือก�ำไรที่สูงมากพอ ทางเลือกในการสร้างแบรนด์ผ่านอินเตอร์เน็ตนั้นเป็นทางเลือกที่ดีและได้ผลไวที่สุด เมื่อการสร้างแบรนด์ไม่ได้มีแค่เพียงสื่อโฆษณาทางโทรทัศน์เท่านั้นที่มีผู้คนให้ความสนใจ แต่ปัจจุบัน เราพบว่าเกือบทุกครอบครัวสามารถเข้าถึงอินเตอร์เน็ตได้เกือบ 100% หลายคนจึงมุ่งที่จะสร้างแบรนด์ให้เกิดขึ้น ในอินเตอร์เน็ตเพื่อเพิ่มฐานลูกค้าให้มากยิ่งขึ้น เราจะมาศึกษากันจากนี้ว่าการสร้างแบรนด์ในอินเตอร์เน็ตนั้น ท�ำได้อย่างไร ธุรกิจออนไลน์ ใดบ้างที่ต้องสร้างแบรนด์ ให้เกิดในโลกของอินเตอร์เน็ต

ร้านค้าออนไลน์ต่างๆ เช่น ขายเสื้อผ้า เครื่องส�ำอาง และสินค้าอื่นๆ บริการต่างๆ เช่น ที่ปรึกษา การตลาด ลงโฆษณาออนไลน์ รับท�ำ รับจัดหา จัดสร้าง ขายตรง ธุรกิจเครือข่าย เว็บทีม เว็บสายงาน ร้านค้าหรือบริษัทที่ต้องการขยายฐานลูกค้าผ่านทางอินเตอร์เน็ต

48

โดเมนกับการสร้างแบรนด์

การสร้างแบรนด์ในอินเตอร์เน็ตสิง่ ส�ำคัญทีส่ ดุ คือต้องให้ ผูค้ นสามารถจ�ำโดเมนเว็บไซต์ของคุณได้อย่างขึน้ ใจ และเมือ่ พวกเขา คิดถึงบริการหรือสินค้าที่ตรงกับสินค้าของคุณ ตัวเลือกแรกก็คือ ชือ่ ร้านค้าของคุณทีต่ อ้ งเหมือนกันกับชือ่ โดเมนเว็บไซต์ อย่างเช่น หากคน นึกถึงบริการเพิม่ ลิงค์ ก็นกึ ถึง ThaiGetLink.com เป็นต้น

โดเมนมีสว่ นส�ำคัญกับแบรนด์เป็นอย่างมากเพราะแบรนด์ไม่ได้หมาย ถึงแค่โลโก้ของเว็บแต่มนั ยังหมายถึงสินค้า บริการ โดเมน รวมทัง้ โลโก้ การจดโดเมน เพือ่ น�ำมาใช้เป็นชือ่ เว็บร้านค้าจึงจ�ำเป็นอย่างยิง่ ทีช่ อื่ ต้องจ�ำได้งา่ ย ชือ่ โดเมนอาจจะมีความ หมายตรงกับสินค้าหรือบริการของคุณ ซึง่ จะท�ำให้ได้เปรียบคูแ่ ข่งมากกว่าการตัง้ ชือ่ โดยไม่มี ความหมายทีต่ รงกับชือ่ี สินค้าหรือบริการ การจดโดเมนเพือ่ น�ำมาใช้ในการสร้างแบรนด์ชอื่ โดเมนทีด่ ี ต้องยาวไม่เกิน 2 - 3 ค�ำ หลีกเลีย่ งการใช้ subdomain เป็นชือ่ โดเมนร้านค้าเช่น http://yourname.xxxx.com เพราะจะท�ำให้ความน่าเชือ่ ถือดูลดลงในสายตาลูกค้าหน้าใหม่ Hosting หรือ Server ที่ใช้เป็นพืน้ ที่ในการสร้างเว็บไซต์ โดยเราต้องดูให้ตรงกลุม่ ด้วยว่าเราต้องการทีจ่ ะสร้างแบรนด์ในประเทศหรือต่างประเทศ ยกตัวอย่างหากเรา ต้องการสร้างแบรนด์ให้เกิดในประเทศไทย และฐานลูกค้าทัง้ หมดเป็นคนไทย หากเราใช้บริการ Hosting หรือ Server ในสหรัฐอเมริกา ก็จะมีอปุ สรรคต่อการโหลดเข้าหน้าเว็บซึง่ จะช้ากว่าผูใ้ ห้บริการทีม่ ี Hosting อยูใ่ นประเทศไทย นัน่ เพราะ Hosting ทีต่ งั้ อยูใ่ นประเทศจะมีการเข้าถึงไวกว่า และทีส่ ำ� คัญ Hosting ต้องไม่ลม่ บ่อยจนเกินไป เพราะสิง่ นีจ้ ะกระทบต่อจิตใจลูกค้าเป็นอย่างมาก สินค้าหรือบริการทีเ่ น้นในการสร้างแบรนด์ สินค้าทีโ่ ดดเด่น หรือบริการทีม่ คี ณุ ภาพอย่างแท้จริง สามารถน�ำมาผูกมัดใจลูกค้าได้ และยิง่ ถ้าสินค้า หรือบริการนัน้ มีปจั จัยส�ำคัญทีจ่ ำ� เป็นต้องซือ้ ใช้จะยิง่ ส่งผลให้แบรนด์เกิดขึน้ ได้ไม่ยาก

PR

EM

-7

IU

M

5%

OF

โลโก้ของเว็บและป้ายโฆษณา (Banner) ป้ายโฆษณาเน้นการออกแบบให้ดเู รียบง่ายและดึงดูดสายตา ข้อความโฆษณาเป็นสโลแกนสัน้ ๆ อ่านแล้ว จดจ�ำได้งา่ ย ในส่วนของโลโก้ของเว็บไม่จำ� เป็นต้องเลิศหรูอลังการ แต่เน้นสีสนั ข้อความ หรือภาพทีด่ แู ล้ว จ�ำได้ทนั ทีวา่ นีค่ อื สินค้าหรือบริการของคุณ และหากคุณต้องโฆษณาออนไลน์ ให้นำ� ภาพโลโก้แปะลงบนป้ายโฆษณา (Banner) ด้วยเพือ่ ให้ผพู้ บเห็นแม้ไม่คลิกดูกส็ ามารถจดจ�ำได้ ป้ายโฆษณาไม่จำ� เป็นต้องใช้ขอ้ ความบรรยายยืดยาว สยั คนออนไลน์สว่ นใหญ่ไม่ชอบทีจ่ ะอ่านข้อความบนป้ายโฆษณาทีย่ ดื ยาวเท่าไหร่นกั -7เพราะนิ

5% ในช่วงแรกของการลงป้ายโฆษณากับเว็บไซต์ต่างๆอาจจะยังไม่มีคนคลิกป้ายของคุณมากเท่าไหร่นัก แต่เมือ่ คนเห็นนานวันซ�ำ้ ไปซ�ำ้ มาจะยิง่ ชินตา และสักวันพวกเขาเหล่านัน้ ก็จะคลิกเข้ามาดูขอ้ มูลสินค้า หรือบริการในเว็บของคุณด้วยความอยากรู้อยากเห็น ไม่ต่างอะไรจากโฆษณาในโทรทัศน์ ทีเ่ มือ่ เราเห็นโฆษณาในครัง้ แรกเราก็ไม่ได้สนใจอะไรมากเท่าไหร่ แต่เมือ่ เห็นโฆษณา ชิน้ เดิมบ่อยเข้า เราก็เกิดความสนใจ %

FE

R

PR

EM

IU

M

OF

FE

R

FE

M IU

EM

PR

OF

5

-7

R

R

FE

UM

OF

5%

I

EM

PR

-7

ข้อมูลการติดต่อทีห่ น้าเว็บไซต์ จ�ำเป็นต้องมี เพราะสิง่ นีจ้ ะช่วยเพิม่ ความน่าเชือ่ ถือให้กบั ร้านของคุณมากกว่าการทีจ่ ะให้ลกู ค้าติดต่อแค่เพียงทางอีเมล์ ส�ำหรับเบอร์โทรศัพท์ทนี่ ำ� มาให้ลกู ค้าติดต่อนัน้ อาจไม่จำ� เป็นนัก ทีต่ อ้ งเอาเบอร์บา้ น ส�ำนักงานมาให้บริการ เพราะโทรศัพท์มอื ถือ ก็สามารถน�ำมาให้บริการได้ เพียงแต่ลกู ค้าโทรติดต่อ ต้องสามารถติดต่อ ได้อย่างรวดเร็วไม่ใช่โทรไปแล้วไม่มคี นรับ บ่อยเข้าความน่าเชือ่ ถือของร้าน ก็จะลดลงไปเรือ่ ยๆ ในกรณีทเี่ ป็นนิตบิ คุ คล อาจจะเพิม่ เติมในส่วนของทีอ่ ยู่ และแผนทีล่ งไปด้วย (ติดต่อต่อฉบับหน้า) อ้างอิงข้อมูลจาก ผูเ้ ขียน : ทวีชยั โสภาวชิดสุ ติ า (Thaveechai Sopawachiradusita) และขอบคุณบทความจาก ทีมงาน ThaiGetLink.com

49

g

Service

บริษัท ไอเดียทูคลิค อินเตอรเนชั่นแนล จำกัด 100/36 หมูบานรวมทางฝน2 ตลาดสวาย อ.ลำลูกกา จ.ปทุมธานี 12150 02-140-0950, 089-452-3504, 083-034-0895 www.idea2click.com idea2click@gmail.com

AutoQuiks Wash & Service เลขที่ 69/37 หมู 1 ต.บานใหม อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี 11120 โทร.02-961-3727 www.autoquiks.com info@autoquiks.com

50

ʹѺʹع¡ÒÃà§Ô¹â´Â ÈÃÕÊÇÑÊ´Ôì ¾ÒÇàÇÍÃ

»ÃСͺ Ï Å‹Í§µÑÇ㹧‹Ò¡ҵÅöҴ¹Í´ ÁÕ¤ÇÒÁ¤¹ã¹ Ñ´ ¶¹¹¤¹à´Ô¹ ÏÅ ·Õ赋ҧæä´Œ

ÊÒÁÒöä»à» ´ÃŒÒ

ราคาพ�เศษ 30,000 บาท

รูปแบบที่ 1 คีออส(ถอดประกอบได)ขนาด1.2 เมตร ราคาพ�เศษ 30,000 บาท จากปกติ 39,000 บาท พับเก็บได เคลื่อนยายสะดวก ทำเลไหนก็ขายได พรอมสิ�งที่ ไดรับ -คีออส ขนาด 1.20 เมตร -ปายโลโก ปายสินคา รวม 7 ปาย -กระเปาสำหรับใสชิ�นสวนคีออสแยกชิ�น 1 ใบ -ระบบไฟฟาและแสงสวางของคีออส -เตาทอดไฟฟา ขนาด 5 ลิตร (แบบ 1 เตา ) -ตูโชวกระจกโคง (ขนาดปกติ) -อุปกรณปลีกยอยพรอมขายครบชุด 10 รายการ จำนวน 24 ชิ�น -คูมือปฎิบัติงาน 1 เลม -คาแฟรนไชส 5,000 บาท (พ�เศษชำระครั้งเดียว) หมายเหตุ : ยังไมรวมคาขนสงเเละหากตองไปติดตั้งเเละอบรมมีคาใชจายการเดินทาง กม.ละ 10 บาทขั้นต่ำ 1,500 บาท

ราคาพ�เศษ 40,000 บาท

รูปแบบที่ 2 คีออส (ถอดประกอบได ขนาด 1.80 เมตร) ราคา 40,000 บาท จากปกติ 50,000 บาท เตาคู ตู ใหญ ขายไว กำไรเวอร พรอมสิ�งที่ ไดรับ -คีออส ขนาด 1.80 เมตร -ปายโลโก ปายสินคา รวม 10 ปาย -กระเปาสำหรับใสชิ�นสวน คีออสแยกชิ�น 2 ใบ -ระบบไฟฟาและแสงสวางของคีออส -เตาทอดไฟฟา ขนาด 5 ลิตร (แบบ2 เตา ) -ตูโชวกระจกโคง (ขนาดใหญ) -อุปกรณปลีกยอยพรอมขายครบชุด 10 รายการ จำนวน 24 ชิ�น -คูมือปฎิบัติงาน 1 เลม -คาแฟรนไชส 5000 บาท (พ�เศษชำระครั้งเดียว)

หมายเหตุ : ยังไมรวมคาขนสงเเละหากตองไปติดตั้งเเละอบรมมีคาใชจายการเดินทาง กม.ละ 10 บาทขั้นต่ำ 1,500 บาท

รูปแบบที่ 4 เปดเปนหนารานหลากสไตล ทันสมัย

ลงทุน 100,000 - 1,000,000 บาท

(งบประมาณคิดตามขนาดพ�้นที่ และการตกแตงจร�ง) รายละเอียดและเง�่อนไขการลงทุน - งบการลงทุนทั้งหมดเปนของแฟรนไชสซี ภายใตการเห็นชอบและอนุมัติจากบร�ษัท เปนลายลักษณอักษรเทานั้น - รายละเอียดอื่นๆ สอบถามเพ�่มเติม กับทางบร�ษัท โดยตรง

***ทุกเเบบยังไมรวมตูเย็นเเชเเข็งเเละคาวัตุดิบ***

ราคาพ�เศษ ตามเง�่อนไขบร�ษัท รูปแบบที่ 3 คีออสมาตรฐาน ชุดใหเชา ตามเง�่อนไขรายละเอียดของบร�ษัท พรอมสิ�งที่ ไดรับ -คีออส แบบมารตรฐานและอุปกรณ ขายครบชุด (เปนแบบทำสัญญาเชาคีออส) รายละเอียดและเง�่อนไขการลงทุน -คาประกันคีออส 25,000 บาท (ไดรับคืน เมื่อเลิกขายและสงมอบคืนบร�ษัท โดยคีออสตองอยูในสภาพสมบูรณ ใชงานได) -คาสัญญาแฟรนไชสแรกเขา 5,000 บาท -คาอุปกรณปลีกยอย 5,000 บาท -คาเชาเดือนละ 1,000 บาท หมายเหตุ : ยังไมรวมคาขนสงเเละหากตองไปติดตั้งเเละอบรมมีคาใชจายการเดินทาง กม.ละ 10 บาทขั้นต่ำ 1,500 บาท