Desayuno Panorama Hotelero Gastronómico 2019 Con una gran concurrencia de empresarios hoteleros gastronómicos, funcionarios del sector público, cámaras y representantes del sector empresario, AEHGAR llevó a cabo su Desayuno anual, que en esta ocasión contó con la participación del destacado economista argentino Martín Tetaz. También se presentaron los resultados de las encuestas de Actualidad del Sector y de Gestión AEHGAR. Página 30
Además en esta edición: 8 AEHGAR se reunió con la nueva Secretaria de Turismo de Santa Fe, Gabriela Filippini 22 Creadores de momentos: Pasión, saber y experiencia. Entrevista a Jorge Sauan, Gorostarzu 36 Novedades Legales: Propinas 40 Los candidatos responden. AEHGAR preparó preguntas para los candidatos a Intendente de Rosario 48 Tendencias Gastronomía: Tendencias gastronómicas 2019 52 Tendencias Hotelería: ¿Qué es el marketing hotelero?
