PROMOUVOIR LES CHAÎNES DE VALEUR COMMERCIALES EN ALBANIE

De décembre 2020 à décembre 2022, AFC a mis en œuvre le projet de développement rural durable (SRD) en Albanie, qui était dédié au soutien des chaînes de valeur des fruits du verger, des légumes de serre et des petits ruminants.

La spécialité de ce projet réside dans la variété des activités qui ont été menées dans ces trois différentes chaînes de valeur. Tout au long de la mise en œuvre de la première phase du projet SRD, nous avons lancé un certain nombre d’innovations qui stabilisent les revenus et rendent l’agriculture plus attrayante pour les jeunes adultes en Albanie.

En commençant par la chaîne de valeur des fruits de verger, les activités allaient des opérations de pré-récolte telles que l’application de calcium, la lutte biologique contre les ravageurs et l’éclaircissage chimique des fruits à l’amélioration du stockage des pommes par l’application de 1-méthylcyclopropène (1-MCP), qui ressemble fortement à l’hormone naturelle de maturation qu’est l’éthylène, permettant de bloquer les récepteurs d’éthylène du fruit.

Pour les cerises, des sacs à atmosphère modifiée ont été introduits. Les agriculteurs ont également été exposés à des applications mobiles pour l’identification des parasites et des maladies de cultures, ainsi que pour la détermination du meilleur moment pour le traitement en fonction des conditions météorologiques.

Dans la chaîne de valeur des serres, nous avons fait de la lutte biologique contre les parasites le thème central de nos interventions. Grâce à ces mesures biologiques, les agriculteurs albanais peuvent réduire les résidus de pesticides et maintenir l’accès aux chaînes de vente au détail en Europe. Au cours de la première saison 2022, cinq démonstrations de lutte biologique contre les ravageurs ont été réalisées en partenariat avec AgroBio, un fournisseur espagnol d’organismes bénéfiques. Trois démonstrations concernant le poivron ont donné de très bons résultats : aucune infestation de parasites et aucun résidu de pesticides après les analyses de laboratoire.

Pour la deuxième saison de 2022, cinq démonstrations en serre ont à nouveau été organisées, cette fois en partenariat avec Koppert des Pays-Bas. L’infestation par les parasites étant généralement plus importante au cours de la deuxième saison, l’utilisation d’organismes bénéfiques a été combinée à des phéromones de confusion sexuelle afin d’accroître l’efficacité. Pour conquérir des parts de marché en Europe, il ne suffit pas de réduire les résidus. La culture nécessite généralement également une certification. Pour trois groupes de producteurs de légumes, nous avons soutenu la certification de groupe Global-GAP. En outre, nous avons contribué à la mise en place et au fonctionnement du stand national lors de la foire commerciale Fruit Logistica 2022 en Allemagne, afin que les exportateurs albanais qui ont rejoint le stand avec de petits stands individuels puissent communiquer les points forts de l’industrie maraîchère aux acheteurs internationaux.

Dans la troisième chaîne de valeur du lait de brebis et de chèvre, notre équipe de projet a formé 1.086 agriculteurs aux questions essentielles de la santé des brebis et des chèvres ainsi qu’à l’hygiène de la traite. Grâce à ces connaissances, les agriculteurs seront en mesure d’améliorer la qualité de leur lait, que les fromageries ont été formées à déterminer à l’aide de laboratoires de terrain appropriés. Le personnel de 14 fromageries a été formé et sensibilisé à l’évaluation correcte de la qualité du lait. En outre, nous avons aidé les entreprises laitières à élaborer des concepts d’investissement dans le traitement des eaux usées afin d’éviter l’élimination inappropriée de l’eau fortement salée provenant du processus de fabrication du fromage.

Pour sensibiliser les consommateurs à la qualité de certains fromages exceptionnels fabriqués localement, nous avons contribué à l’organisation d’événements nationaux de dégustation de fromages en 2021 et 2023. Ce format permet de le reproduire à partir de 2023. Ces événements récompensent les meilleurs fromages et présentent le sous-secteur du fromage de manière efficace au public albanais et, à l’avenir, nous l’espérons, aux consommateurs internationaux.

Des sujets transversaux tel que le compostage commercial permettent de lutter contre les prix élevés des engrais et de fournir de la matière organique aux serres. En outre, ils soutiennent la création d’un nouveau marché de gros municipal à Tirana, ce qui montre la diversité et le large spectre de l’approche innovante d’AFC.

Après deux années de mise en œuvre réussie, la deuxième phase se concentrera désormais sur le travail avec un nombre limité d’innovations susmentionnées et sur leur mise à niveau. L´amélioration des innovations pilotées sera le thème de la nouvelle phase du projet SRD qui débutera en février 2023 et pour lequel AFC a reçu une récompense directe.

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