Affärsstaden Marknad East Sweden 05 2016

Best Western Plus Bättre service rakt över alla delar i hotellkonceptet

Smultronstället Säsongen är igång

Mikael Åhrberg vd Scandic Nord Norrköping

Tema: Hotell och turism Stockholmskoll, krönikor, konferensguiden m.m.

REGIONENS AFFÄRSMAGASIN NUMMER 5 2016

FOKUSERA FOKUSERAPÅ PÅDET DET DU DUGÖR GÖRBÄST BÄST..

Syftet Syftet med med enen IT-drifttjänst IT-drifttjänst är är attatt garantera garantera attatt verksamhetens verksamhetens krav krav påpå IT kontinuerligt IT kontinuerligt uppfylls uppfylls med med så så få få egna egna resurser resurser som som möjligt. möjligt.

EttEtt annat annat skäl skäl kan kan vara vara attatt frigöra frigöra interna interna resurser resurser tilltill mer mer kvalifikvalificerade cerade uppgifter uppgifter änän daglig daglig drift drift och och övervakning. övervakning.

PASSA PÅ.vara enkelt.

IT ska Anmäl seminarium, mer info finns på Hördig avtill digvårt tillkostnadsfria oss så berättar vi mer. vår hemsida www.it-hantverkarna.se • •

19 April i Linköping 20 April i Norrköping

IT-Hantverkarna IT-Hantverkarna ochoch Dustin Dustin erbjuder erbjuder småsmå ochoch medelstora medelstora IT ska vara enkelt. företag företag ett ett flertal flertal olika olika lösningar lösningar därdär vi tar vi tar hand hand omom driften driften Hör av dig till oss så berättar vi mer. av hela av hela eller eller delar delar av din av din IT-miljö IT-miljö tilltill en en fastfast månadskostnad. månadskostnad.

Vi Vi serser tilltill att att dindin verksamhet verksamhet fårfår detdet IT-stöd IT-stöd denden behöver behöver ochoch att att dudu fårfår en en rätträtt dimensionerad, dimensionerad, modern modern ochoch säker säker IT-miljö IT-miljö oavsett oavsett omom förutsättningarna förutsättningarna ändras. ändras.

Och Och inteinte minst, minst, dudu fårfår kontroll kontroll över över dina dina kostnader kostnader ochoch slipper slipper plötsliga plötsliga behov behov av av investeringar investeringar i hårdvara i hårdvara eller eller programuppdateringar. programuppdateringar.

Server Server som som tjänst tjänst

Server Server som som tjänst tjänst är en är en standardiserad standardiserad ochoch paketerad paketerad IT-drifttjänst IT-drifttjänst utvecklad utvecklad förför företag företag med med 5–75 5–75 anställda. anställda.

DuDu sparar sparar tidtid ochoch pengar pengar på på att att slippa slippa underhålla underhålla en en egen egen serverlösning serverlösning därdär vi tar vi tar hand hand omom alltallt frånfrån säkerhet säkerhet ochoch backup backup tilltill uppdateringar. uppdateringar.

Tjänsten Tjänsten körs körs på på Microsofts Microsofts molnmolnplattform plattform Azure, Azure, en en beprövad beprövad lösning lösning som som används används av över av över 50 50 procent procent av Fortune av Fortune 500-företagen.

500-företagen.

Samma Samma funktionalitet, funktionalitet, tillgänglighet tillgänglighet ochoch säkerhet säkerhet som som dessa dessa företag företag förväntar förväntar sigsig finns finns nu nu tillgängligt tillgängligt förför detdet mindre mindre företaget. företaget.

Office Office 365 365 med med support support

Tack Tack vare vare molnet, molnet, mobila mobila plattformar plattformar ochoch Microsoft Microsoft Office Office 365365 är vi är inte vi inte längre längre bundna bundna av tid, av tid, plats plats eller eller enhet enhet förför att att kunna kunna jobba. jobba.

IT-Hantverkarna IT-Hantverkarna är tillsammans är tillsammans med med Dustin Dustin en en av Microsofts av Microsofts största största partners partners inom inom Office Office 365.

365.

Vi Vi harhar redan redan hjälpt hjälpt tusentals tusentals kunder kunder tilltill ett ett enklare enklare arbetsliv arbetsliv ochoch hittar hittar gärna gärna rätträtt molnlösning molnlösning förför dittditt företag. företag.

Behöver Behöver ni hjälp ni hjälp är vår är vår servicedesk servicedesk bara bara ett ett samtal samtal bort. bort.

0775-15 0775-1510 1000 00 2

INNEHÅLL NUMMER 5 2016 10 12 14 16 18 24 36 42 46

Ansvarig utgivare Jonas Källgren Chefredaktör Peter Nordlander Annonsförsäljning Peter Nordlander Telefon: 0708 21 45 95 peter@affarsstaden.se Roger Ossmin Telefon: 0703 14 94 86 roger@affarsstaden.se Calle Östling Telefon: 0707 47 20 60 calle@affarsstaden.se

Grafisk form Björn Lisinski Niklas Berglund Tryck Color Print Mors Omslagsbild Björn Lisinski

SMULTRONSTÄLLET Glass, glass ocb bara glass.

Anders Lindskog om sommarens nyheter.

SÖDERKÖPINGS BRUNN Satsar på takpool för

att locka mer besökare.

10

BEST WESTERN PLUS Frukosten är vinnande och vi får höra om framtidens planer.

SLOTTSGÅRDEN Paret Roxvret har ett företagar-

liv tillsammans.

HIMMELSBY GÅRDSHOTELL En riktig drömsuccé

för Rakel Gustafsson.

16

KOLMÅRDEN Vill locka en ny målgrupp med sin nya åkattraktion - Wildfire.

SÄLJSKOLAN

Lär dig förhandla som en mästare.

MAT

Mailson Lameloise - en klassisk fransk krog.

KRÖNIKA: MIKAEL LINDH Nu blomstrar motor-

sporten och ny E klass kollad.

18

OMSLAGSPROFIL MIKAEL ÅHRBERG

Affärsstaden har en hög ambitionsnivå och siktet inställt på att vara relevant för läsarna både på nätet och i magasinet.

Vår ambition är att spegla såväl de mindre som större företagen i vår region. Vi lyfter fram människorna både i och bakom företagen och vi vill visa på allt det som driver vår region framåt.

20

Mikael Åhrberg har spenderat de senaste 20 åren med att driva och utveckla hotell inom Scandic. Han tycker fortfarande att det är världens bästa jobb, och kan inte tänka sig något han hellre skulle vilja göra. Affärsstaden har träffat honom i det han själv kallar för en egen mikrovärld.

Affärsstaden Gjuterigatan 1D, 582 73 Linköping info@affarsstaden.se www.affarsstaden.se

årdsho melsbSpay G mHotell i Konferens tell H

Upplev

Ombergs Golf Resort!

Himmelsby Gårdshotell Pärlan på slätten

Avnjut SPA-Deluxe • SPA-access • Eftermiddagsfika • 3-rätters middag • Övernattning • Frukostbuffé Endast 1595:-/person

30 min fiskpedikyr

GRATIS ange kod 2016* värde 350:-

* gäller vid bokning av SPA-deluxe 10/5-31/8 2016

Himmelsby Gårdshotell • Mantorp • 013-33 12 44 www.himmelsbygardshotell.se

Bo! Spela!

Njut!

På Med Av På våra våra moderna moderna golfhotell golfhotell Med storslagen storslagen utsikt utsikt över över Av utsökt utsökt mat mat och och dryck dryck ii med med rum rum ii direkt direkt anslutning till till banan. banan. anslutning

Vättern Vättern på på en en av av Sveriges Sveriges bästa golfbanor. golfbanor. bästa

en en härlig härlig atmosfär, atmosfär, koppla koppla av ii vår vår fina fina relaxavdelning. relaxavdelning. av

Boka ditt golfpaket hos oss

Ring 0144-121 0144-121 60 60 eller eller maila maila till till info@ombergsgolf.se info@ombergsgolf.se Ring www.ombergsgolf.se www.ombergsgolf.se 3

REGIONEN

REGIONEN

Nätverk för export

Almedalen 2016 förhandsvisning

VEM VET MEST om export till ett specifikt land?

Svar: Den som gjort resan själv och är etablerad på marknaden.

Det är grunden för nätverket Exporum, som håller på att formeras med hjälp av Almi, Nulink – Linköpings näringslivsbolag, Business Sweden och Norrköpings kommun. Initiativet kommer från två exportinriktade familjeföretagare i Linköping. Det är Björn Tielman, vd för Tielman, och Rikard Wallman, koncernchef i Fergas.

– Min sambo, tillika företagets marknadschef Ivana Alilovic, och jag diskuterade företagets export och insåg att mycket av den kunskap vi behöver finns i andra företag här i regionen, säger Björn.

Sedan tidigare har Tielman ett samarbete med Fergas, trots att bolagen verkar i så olika branscher som bakformar och fläktar. Men erfarenheter av export är inte bundna till produkter eller tjänster.

Det viktigaste för att lyckas är ofta rätt kontakter och kunskap om landets kultur, konstaterar Björn.

Samma uppfattning hade Rikard på Fergas.

– Innan vi etablerade oss i Kina, kontaktade jag en företagare som redan var där och frågade om jag fick bjuda på lunch för att diskutera Kina. På ett par timmar fick vi massor av värdefull information som tagit månader för oss att hitta, berättar han. Vi räknar med ett 20-tal deltagare med 1-2 personer från varje bolag. Det blir 3-4 möten per år med föreläsare och andra aktiviteter, säger Rikard.

Snart är sommaren här och det är dags för årets Almedalsvecka. Region Östergötland, Linköpings kommun, Linköpings universitet, Saab och Östsvenska handelskammaren, har tillsammans satt ihop ett program för Almedalen 2016 som kommer att presenteras under en träff på Hotell Ekoxen i Linköping den 26 maj. Vår region är en viktig tillväxtmotor i Sverige och årets program lyfter därför fram många av regionens styrkeområden inom alltifrån forskning och innovation till hållbarhet, samhällsutveckling, entreprenörskap och sjukvård. På träffen medverkar också Thabo Motsieloa och Claes de Faire som kommer att agera moderatorer på regionens satsning i Visby.

Dessutom får man en förhandstitt på regionens Almedalsarena, East Sweden Arena kommer hålla till på Wisby Strands område längs med Strandvägen i Visby- ett absolut toppläge i direkt anslutning till själva Almedalen.Där kommer det att finnas ett fullt utrustat tält med all tänkbar service på plats och catering från Wisby Strand. Dagarna kommer ha fokus på samhällsbyggnad, hållbarhet, innovativa miljöer, bostadsbyggande, framtidens vård med mera. n

Källa: www.regionostergotland.se

LINKÖPING

Fler studentbostäder utvecklar Campus Valla

MYCKET AV DEN värdefulla och exportskapande

verksamheten är tänkt att ske mellan träffarna.

Alla vet vilka länder de övriga arbetar i och kan enkelt ta del av andras erfarenheter.

– Det viktiga är att alla som är med har erfarenhet av export. Om vi bidrar med våra insikter, får vi tillgång till 20 andra företags kunnande om olika exportmarknader, understryker Björn. Genom exportnätverket och de företagsstödjande aktörer som finns kan deltagarna snabbare komma in på nya marknader, slippa misstag som andra redan har gjort och få rätta kontakter i det nya landet.

Tielman utvecklar system för industriell bakning och tillverkar pappersformar för bullar och andra bakverk. De stora marknaderna finns i Europa och Nordamerika, med viss export till Sydostasien.

Fergas är specialist på att förflytta luft och tillverkar bl.a. radialfläktar till fordon. De arbetar globalt och har utöver Sverige en växande verksamhet i Kina, USA och Italien. Om vi bidrar med våra erfarenheter, får vi genom Exporum tillgång till 20 andra företags erfarenheter, säger Björn Tielman.

– På ett par timmar med en företagare fick vi mer information om Kina som tagit månader för oss att hitta, säger Richard Wallman, en av initiativtagarna till exportnätverket Exporum. n Källa: www.nulink.se

4

UNIVERSITETSOMRÅDET CAMPUS VALLA fortsätter

att utvecklas och växa och snart blir ett tillskott på 300 nya bostäder till studenter och forskare verklighet i norra änden av campusområdet, när studentbostadsområdet Colonia planeras byggas ut. Colonia är ett område där man som student har nära till det mesta, som föreläsningssalar, bibliotek, caféer och samtidigt cykelavstånd till innerstaden. Eget boende kombineras med god tillgång till både gemensamhets- och studiemiljöer. Nu får ännu fler studenter, doktorander och gästforskare den möjligheten inom en snar framtid, vilket är ett positivt bidrag i den fortsatta utvecklingen av universitetet.

– Utmärkelsen som årets studentstad för andra gången i rad har understrukit Linköpings attraktivitet för studenter. Vi ska fortsätta arbeta med att göra Linköping till en ännu mer attraktiv stad för studenter att leva i. Den här utbyggnaden av campus är en viktig del i den utvecklingen, som bidrar i vårt arbete med att minska studentbostadsbristen, skapa ett mer levande universitetsområde och stärka kopplingen mellan universitetet och innerstaden, säger Elias Aguirre, ordförande (S) Samhällsbyggnads-

nämnden. Just nu pågår byggnation av över 400 studentbostäder i Valla och Vallastaden.

Tillsammans med framväxten av Vallastaden och på sikt Djurgården, ombildningen av Malmslättsvägen till ett innerstadsstråk och en ny stadsdel där dagens Vallarondell finns skapar en utbyggnad av campusområdet stora möjligheter att stärka Linköpings position som student- och forskningsstad.

– Ett campus som växer och ger fler studenter möjlighet att söka sig till Linköping bidrar starkt till stadens utveckling. Tillsammans med andra satsningar vi planerar och genomför kommer det att leda till såväl fler forskningsmiljöer, aktiviteter och kreativitet som breddade kopplingar mellan näringsliv och utbildning och forskning. Det kommer förhoppningsvis innebära att fler studenter väljer Linköping som både studie- och bostadsort framöver, avslutar Elias Aguirre. Just nu är detaljplanen för Intellektet 7 ute på samråd. Planen medger förutom ca 300 nya studentlägenheter även 60 vanliga bostäder och centrumfunktioner som handel eller kontor i byggnaderna. n Källa: www.linkoping.se

NORRKÖPING

FINSPÅNG

R-licens för etisk kvalitétsmärkning Siemens säljer

svensktillverkad gasturbin till slovenskt kraftverk

Stående till vänster i referensgruppen:Jan Hellström och Jan Levin Norrköpings Tryckeri, Mats Cademan Dialect, Theres Andersson Adecco, Heléne Njord-Westerling Näringslivskontoret och Mikael Åhrberg Scandic.

I DAGARNA HAR DET bildats en så kallad referensgrupp med syfte att lokalisera och utse företag som är kända för god företagskultur i Norrköping med omnejd. Ledamöterna i referensgruppen menar att det mer än någonsin behövs ett sätt att lyfta fram betydelsen av etik och - värdegrundsfrågor inom näringslivet. R-licensen är en etisk kvalitetsmärkning och växer i landet och har utvecklats av R-Företagen. Genom att använda R-licensen internt

och externt som företagare kommunicerar man tydligare sina värderingar och den etik man företräder för alla sina intressenter. Att R-licensiera företag och organisationer skapar möjligheter att opinionsbilda ju fler som tar etiken på allvar. R:et i varumärket för R-licens betyder ”rekommenderat företag”. n

Källa. www.rforetagen.se

LINKÖPING

Martin Lönnebos kulturstipendium till Herregud & Co-skaparen INTERNETFENOMENET HERREGUD & CO blev

hösten 2015 en kalenderbok. Efter mindre än två veckor i handeln sålde den första upplagan av boken slut, och den har sedan dess tryckts om flera gånger. Bakom Herregud & Co står Royne Mercurio, som nu tilldelas Martin Lönnebos kulturstipendium. Stiftsstyrelsens motivering lyder: Royne är en framgångsrik bloggare och aktör i sociala medier. Han har även framgångsrikt gett ut en bok under 2015. Med sina dagliga bilder, präglade av humor och värme, når han människor långt utanför de kyrkliga kretsarna och hans små tänkvärdheter dyker upp i de mest skiftande sammanhang. Bloggen Herregud & Co har fått ett stort genomslag och dagsnoteringen är 55 000 följare på Facebook och 20 000 följare på Instagram. Herregud & CO började som en blogg, tog 2013 steget över till Facebook och finns numera också på Instagram. Totalt har sidan 75 000 följare i de båda kanalerna, där Royne Mercurio varje dag delar enkla tecknade ögonblicksbilder. I sommar blir Herregud & Co vykortsbok och senare i år kommer en kalender och en vykortsbok med julbilder. Martin Lönnebos kulturstipendium är på 10 000 kronor och Royne Mercurio tar emot det i

SIEMENS GASTURBINVERKSAMHET I Finspång har fått en order på en gasturbin av modellen SGT-800 till kraftverket Brestanica i Slovenien.

Det är den största turbinmodellen som tillverkas i Finspång, och det är den första ordern på en SGT-800 för ändamålet att användas som spetslastkraft. Ordervärdet för Siemens del är ca 18,5 miljoner euro.

Den beställda SGT-800-turbinen kommer att användas som spetslastkraft. Med spetslastkraft avses extra kraftkapacitet som snabbt går att starta upp vid efterfrågetoppar på elektricitet som de vanliga baslastkraftverken inte har kapacitet nog att ta hand om. Gasturbinen från Siemens ska ersättaflera äldre gasturbiner. Den nya turbinen har en betydligt högre verkningsgrad än de gamla. Det totala ordervärdet för Siemens del är ca 18,5 miljoner euro. Siemens har hittills sålt över 280 gasturbiner av typen SGT-800, som tillsammans har ackumulerat över 3,3 miljoner drifttimmar.

- Det här är en viktig order för oss eftersom det är första gången vi säljer en SGT-800 för spetslastkraft, säger Hans Holmström, vd på Siemens Industrial Turbomachinery AB. I HÄNDELSE AV ATT det slovenska elnätet skulle

samband med stiftsfullmäktiges sammanträde på Gransnäs Ungdomsgård fredagen den 27 maj 2016.

Royne Mercurio är en bildintresserad trebarnspappa som till vardags arbetar som kommunikatör i Linköpings domkyrkopastorat. Martin Lönnebo var biskop i Linköpings stift mellan 1980 och 1995. Biskop emeritus Martin Lönnebo är bosatt i Linköping och är alltjämt en mycket aktiv författare och ofta anlitad föreläsare. n Källa: www.libris.se

kopplas ned ska ett dieselkraftverk göra det möjligt att starta gasturbinen. Turbinen kommer då att kunna gå upp till full effekt inom 13 minuter från start. Under byggandet av det nya blocket i Brestanica kommer det även att förberedas för att kunna installera ytterligare en turbin, vilket är i linje med rådande behov och Sloveniens nya energistrategi.

Kraftverket Brestanica ligger i staden med samma namn i östra Slovenien. Kund är Termoelektrarna Brestanica d.o.o. och i beställningen till Siemens ingår en gasturbin av typen SGT-800 på 53 MW tillverkad av Siemens i Finspång, en generator av typen SGEn-100A tillverkad i tyska Erfurt, samt konstruktion, leverans, installation och testning. Drifttagning av turbinen är planerad till 2018. n

Källa: www.siemens.com

5

NORRKÖPING

Travhästar landar i Norrköping

ELITLOPPET PÅGÅR DEN 27-29 maj på Solvalla. För

första gången kommer det nu travhästar inflygande direkt till Sverige från USA och även från Frankrike.

Nu står det klart att de amerikanska hästarna kommer att landa i Norrköping. Redan den 23 maj sent på kvällen, ca kl 21.50 kommer det att landa en Boeing 747 på Norrköping Airport, som kommer in direkt från New York. Flygplansmodellen som är riktigt stor, höll i många år titeln som världens största flygplan. Planet är 70 meter långt och har en spännvidd på på cirka 65 meter mellan vingspetsarna LINKÖPING

och det väger olastat cirka 280 ton. Ombord kommer det att finnas ca 12 travhästar av världsklass.

I DE URSPRUNGLIGA planerna skulle planet landa i Göteborg, men Solvalla ville att planet skulle landa i Norrköping, då det sparar flera timmars resväg för de amerikanska hästarna. Ett plus är också att det är en smidig hantering av hästarna i Norrköping. Planet får landa i Norrköping sedan flygplatsen omcertifierades till en flygplats med kod 4E hösten 2015.Norrköping Airport är också en av få svenska flygplatser som är

godkänd gränskontrollstation för införsel av hästar.

– Det ska bli riktigt spännande att få hit ett så stort flygplan, säger Mari Torstensson, vd på Norrköping Airport. Det blir det största flygplan som någonsin landat här. I slutet av samma vecka kommer också ett antal travhästar från Frankrike att landa i Norrköping, för att sedan ta den korta sträckan landvägen upp till Solvalla. n Källa: www.norrkopingflygplats.se Foto: Houston Airport System

NORRKÖPING

Hotellrebell öppnar upp sina portar i Norrköping invigningsfest. Jag är säker på att all den här härliga energin vi de senaste dagarna laddat stället med kommer märkas hos våra gäster, säger vd:n och hotelldirektören Hanna Lidén Blom.

Jonatan Hedin är ny tf regionchef När Ulla lönn lämnar över stafettpinnen så blir Jonatan Hedin ny tf. regionchef för Svenskt Näringsliv Linköping . Jonatan Hedin har arbetat vid Svenskt Näringsliv sedan 2013, senast som ansvarig för opinionsanalys centralt.

– Svenskt Näringsliv ska verka för företagens möjlighet att växa i det långa perspektivet. Nu under maj och juni kommer jag att träffa de flesta av Östergötlands kommuner och prata om det lokala företagsklimatet utifrån tusentals intervjuer med företag i länet. Det handlar om hur allt från infrastruktur och IT, till hur företagen känner sig bemötta av kommunen generellt. Den 24 maj presenterar vi årets resultat, och det är självklart många, både företag och kommuner, som är nyfikna på resultaten, säger Jonatan Hedin.

Jonatan arbetar med utgångspunkt från Näringslivets hus på Ågatan i Linköping. n Källa: www.svensktnaringsliv.se

6

INVIGNINGSKVÄLLEN GAV EN HINT om vad hotellets

DEN 29 MARS fick Norrköping 186 nya hotellrum

när Petter Stordalens hotellkoncern Nordic Choice Hotels etablerade sig i staden genom Comfort Hotel Norrköping. Hotellet invigdes formellt den 29 mars med festglada norrköpingsbor.

– Hela teamet känner att det är helt fantastiskt att hotellrummen nu är fyllda och det är liv och rörelse i lobbyn. Den här dagen har vi längtat efter i ett års tid och det absolut bästa är att jag verkar ha delat det med norrköpingsborna. Vi har blivit emottagna med öppna armar i stan, och öppningshelgen har varit fantastisk. Vi har haft öppet hus med många människor som har besökt oss, och nu

gäster framöver kommer att få uppleva genom skönt mingel i lobbyn med dj, artisten Julia Adams och musikkollektivet CMYK som gjorde liveuppträdanden.

– Comfort Hotel Norrköping ska vara en samlingspunkt för alla. Ett ställe där du kan komma in för att ta ett glas med goda vänner, ett ställe för kreativitet och en startpunkt för att uppleva stan. Igår kväll visade vi vad vi står för och vad vi kan tillföra Norrköping, säger Hanna Lidén Blom.

Förutom mat och underhållning så fick gästerna under kvällen se hotell- och konferensrum, restaurang och gym. Faciliteter som kommer att bidra till att locka fler till stan.

– Den här stan har en otrolig potential och vi kommer arbeta intensivt med att attrahera nya besökare till Norrköping. Det ska bli fler konferenser, kongresser och möten i stan och Comfort Hotel Norrköping ska mycket tydligt bidra till detta, säger Torgeir Silseth, koncernchef för Nordic Choice Hotels. n Källa: www.nordicchoicehotels.se Foto: Gustaf Adolfsson

Bixia är ett av Sveriges största elhandelsföretag med över 250 000 kunder och en omsättning på 2,3 miljarder. Bixia ägs av sju regionala energibolag och växer stadigt på den nationella marknaden. Vi arbetar aktivt för mer närproducerad förnybar el och är ett av de elhandelsbolag som köper in mest småskaligt producerad el i Norden. Branschen står inför spännande utmaningar där vårt fokus är att vara en fortsatt stark aktör.

Till vårt kontor i Linköping söker vi en driftig och kreativ

Verksamhetsutvecklare

VI TAR MILJÖVÄNLIGHET OCH ENERGIEFFEKTIVITET TILL NÄSTA NIVÅ OTIS är världsledande tillverkare av hissar, rulltrappor och rullramper och våra produkter finns i mer än 200 länder.

OTIS teknik ligger i framkant när det handlar om miljövänlighet, energieffektivitet och sätter en standard för prestanda, driftekonomi, flexibilitet, design och komfort.

Välkommen att kontakta oss för mer information, prisförslag eller support.

Lennart Stoltz 011-28 61 17 lennart.stoltz@otis.com Jonas Andersson 070-421 33 40 jonas.andersson@otis.com

Vill du vara med och ta nästa steg framåt?

Läs mer på bixia.se/jobb

WWW.OTIS.COM

FÖRETAGSSERVICE

BYGGVARUHUSET FÖR DIG SOM ÄR PROFFS. Vår företagsservice har en särskild avdelning för dig som är proffs. Du hittar oss enkelt i varuhuset med ett sortiment anpassat efter dina behov. Välkommen in på en kaffe så berättar vi mer om hur vi kan hjälpa dig.

Här är några förmåner vi erbjuder: Generösa öppettider Stora byggårdar Plockservice Stort sortiment av både lageroch beställningsvaror

Transportlösningar Rabattavtal Kunniga säljare

Linköping, Mörtlösa Richard Salomonsson, säljare Mobil: 070-431 09 66 richard.salomonsson@k-rauta.se

Norrköping, Ingelsta Andreas Lundell, säljare Telefon: 011-36 79 51 andreas.lundell@k-rauta.se

Erik Bergman, B2B chef Mobil: 070 431 09 67 erik.bergman@k-rauta.se

Mikael Lindén, B2B chef Mobil: 070-431 09 45 mikael.linden@k-rauta.se

Hitta ditt närmaste varuhus och öppettider på www.k-rauta.se

7

KRÖNIKA

Hur gnällig får man vara?

SOMMAREN STÅR FÖR DÖRREN. Semesterresorna planeras för fullt. Sverige visar sig från sin allra vackraste sida och det riktigt spritter i benen.

Vårt land är fullt med fina turistmål och många väljer att göra saker i närområdet. Oavsett om man tar tillfället i akt en fin försommarkväll att gå ut och äta, eller om man väljer att semestra på bortaplan så kan man fundera lite över sitt förhållningssätt till besöksnäringens hållbarhetsarbete.

SVENSKT NÄRINGSLIV GJORDE en undersökning i

höstas som visade att den absolut starkaste drivkraften för små och medelstora företags miljöarbete är kundkrav, alltså att kunderna efterfrågar varor och tjänster som har en god miljöprestanda. Det finns få branscher som restaurang-, hotell- och upplevelseindustrin där kundens krav och önskemål styr utbudet i så stor utsträckning.

Det innebär att det är du och jag som avgör hur hållbara dessa företag anser sig behöva vara! Att ställa krav som kund måste inte innebära att man avstår från ett besök på en viss restaurang eller dylikt. Tvärtom gör man nog inte så stor nytta då – det ställe man avstår från att besöka kommer ju troligtvis aldrig att få reda på att man valde bort dem (såvida man inte skriver något på Trip Advisor el dyl).

FÖR ETT PAR VECKOR sedan besökte jag och fa-

miljen en japansk restaurang i Linköping. Jag och sambon har tillbringat tid i Japan och anser nog att restaurangen serverar bra sushi för att vara i Sverige. Men döm om min förvåning när de hade jätteräkor (även kallade tigerräkor eller scampi) odlade i Thailand på menyn. Skulle kunna skriva en hel tidning om varför man absolut inte ska äta odlade jätteräkor från Sydostasien, men låt mig summera problematiken med att räkodlingarna slår ut mangroveskogar som är värdar för mycket viktiga ekosystem och dessutom vitala skydd mot tsunamis. Hög användning av antibiotika och kemikalier gör att odlingarna bara håller ett par

år, innan man måste skövla ytterligare mangrove och anlägga nya odlingar. Många bättre restauranger i storstäderna avstår numera från att ha jätteräkor på menyn, men den trenden verkar inte ha nått Linköping. Servitören förstod inte alls vad jag pratade om, men jag nöjde mig med att säkerställa att jätteräkor inte ingick i något jag skulle äta och rekommenderade honom att googla jätteräkor och mangrove och läsa in sig på vilket miljöbomb hans arbetsgivare har på menyn. Vem vet, de kanske tar till sig mitt budskap. Men det är ännu troligare att de gör det om det kommer tio kunder till som säger samma sak.

DET ÄR NOG LIKA VIKTIGT att visa sin uppskattning för det goda arbete många företag gör. I höstas besökte vi Ombergs turisthotell. Ett charmigt ställe med fantastiskt god mat. Alla ingredienser var utvalda med stor omsorg om både kvalitet och miljö.

Så mycket som möjligt var närproducerat och det var där jag första gången fick stifta bekantskap med smör från Lööts mejeri. Trodde aldrig att smör kunde vara så gott!! Gissa om vi strösslade med beröm när vi skulle åka därifrån.

ETT ANNAT STÄLLE värt ett besök är förstås Torpa gård. Jag har skrivit om Torpas arbete förut, men tycker att det är värt att upprepa hur imponerande det är med en konferensgård med fokus på folk-racing som lyckats reducera sina koldioxidutsläpp med 98,5%, inklusive utsläppen från bilarna! Och folk-racing är grymt kul – särskilt när man kan köra med gott samvete.

någon väljer att åka till Vadstena för att de har en laddstation, men det är inte otroligt att man skulle välja bort ett besöksmål för att de inte har någon laddinfrastruktur. Åtminstone om man turistar i en elbil.

JU MER VI KUNDER visar uppskattning för det goda arbete många gör, och ifrågasätter mindre vettiga upplägg, desto större drivkraft för besöksnäringen att jobba i rätt riktning. Jag undrar förresten hur många ifrågasättande kunder som behövs för att få Espresso House att sluta använda en-liters mjölkpaket som de inte verkar återvinna. Man blir mörkrädd när man tänker på hur många paket det blir om dagen i varje enskilt café…

SVARET PÅ FRÅGAN ”Hur gnällig får man vara?”

är alltså enligt min åsikt – precis hur gnällig som helst, så länge det är konstruktivt! Var en jobbig kund! Fråga efter MSC märkt fisk, svenskt kravmärkt kött och vegetariska alternativ! Bojkotta jätteräkor och ål! Fråga efter hotellets miljöarbete och vilka mål de arbetar med! Ställer de krav på fossilfria transporter? Du, jag och alla andra kommer att vara de som gör all skillnad för besöksnäringens effekter på miljön genom våra krav och önskemål. Glöm inte det i sommar! n

KOLMÅRDEN ÄR ETT ANNAT exempel på besöksmål

med hållbarhetsfokus som nyligen utökat personalstyrkan med en hållbarhetschef. Kolmården har som mål både att stärka det interna miljöarbete, men också att ta rollen att kommunicera hållbarhet till sina besökare. Ska bli riktigt spännande att se vad de hittar på! Ett annat kul exempel är Vadstena kommun, som inför sommaren installerar elbilsladdare för att locka besökare. Jag tror kanske inte att

MALIN FORSGREN

Verksamhetsansvarig, Cleantech Östergötland

Företagsmiljöer för tillväxt och utveckling.

Sankt Kors erbjuder lokaler i flera olika klustermiljöer som ger ditt företag möjligheter att utvecklas i nära samverkan med andra inom samma område.

Läs mer på sanktkors.se

8

Res smidigt med SAS från Linköping i sommar Flyg från Linköping till destinationer över hela världen. Till exempel kan du resa med SAS kl. 06.05 och landa i Paris redan kl. 10.15.

Välkommen till Linköping City Airport – din flygplats!

www.linkopingcityairport.se

9

Anders Lindskog fokuserar på glass.

Tina Persson kommer med en bricka full av nyheter.

Några av nyheterna för i år är Kevin(minionen), Mini-mums, Sweet&Sour och storbägaren Selfie.

”DET ÄR GLASS, GLASS OCH BARA GLASS!” Sedan 1982 har det mesta handlat om glass för Anders Lindskog och hans familj.

Smultronstället startades av föräldrarna och har kommit att bli en riktig klassisker bland Östergötlands besöksmål. Och ja, det stämmer, det finns bara glass på menyn.

EN RESTAURANG SOM bara serve­ rar glass, kan det vara en hållbar affärsidé i ett land som Sverige? Ja, i alla fall om glassrestaurangen heter Smultronstället och ligger bredvid Göta kanal i pittoreska Söderköping.

Restaurangen startades 1982 av Rose-Marie och Ingemar Persson och drivs nu av andra generationens ägare, närmare bestämt Anders Lindskog, hans fru Maria och systern Tina Persson. Tillsammans med övriga familjemedlemmar, som fortfarande arbetar kvar i företaget, och cirka 70 sommaranställda förser de varje år glassugna turister med fantasifulla och lyxiga glassupplägg­ ningar i alla tänkbara och otänkbara smakkombinationer.

HUR KOMMER DET sig då att de blivit

en sådan framgångssaga? Enligt Anders Lindskog har restaurangen blivit något mycket större än det var tänkt från början, och det finns flera anledningar till det.

– Läget har alltid varit viktigt och vi har alltid legat här vid slussen.

Vi ligger ju mitt i Söderköping där allting händer på sommaren. Men vi har alltid bara sålt glass vilket är lite 10

unikt. Det har funnits nån kaka ibland men annars har det bara varit glass, glass och glass. Det är grundidén i det vi gör, serverar i glas med vackra uppläggningar och serverar den som på en restaurang. Lägger man till lite alkoholservering här och en sallad där, är risken att konceptet urvattnas och att det inte längre blir det som det en gång var.

En annan förklaring finns i att de redan från början fick en enorm uppmärksamhet för den nystartade verksamheten, något som satte både Söderköping och Smultronstället på kartan.

– Det skapades mycket uppmärk­ samhet då för att produkten var så unik. Det fanns inget liknande i Sverige där man satte sig ner, fick en meny och beställde som på restaurang.

Därför fick vi mycket uppmärksamhet i media och det kom mycket kändisar, vi fick vara med på tv i Café Norr­ köping, vilket smittade så att vi fick ännu mer uppmärsamhet. Vi blev även valda till årets företagare i samband med det. Det fanns ju bara två statliga tv-kanlaer på den tiden så det var fantastisk publicitet som det inte ens går att sätta ett värde på idag.

TEXT: ANNA ADOLFSSON FOTO: BJÖRN LISINSKI

ATT ARBETA TILLSAMMANS med

familjen säger han har både för- och nackdelar, men att hans yrkesliv skulle vara inom familjeföretaget har alltid varit självklart.

– Jag var sex år när det startades och även min fru har varit med in i det från början. Min syster och min bror har varit iväg på lite annat men sen kommit tillbaka in i företaget. Vi barn tog över -98 och det har egent­ ligen aldrig funntis någon diskussion om att vi inte skulle göra det. Det var aldrig aktuellt med någon försäljning vid generationsskiftet. Men på hösten och vintern umgås vi inte alls lika mycket. Då träffas vi mer när det är några kalas eller liknande och det är rätt så skönt.

EN STOR ANLEDNING till att familjen

inte umgås så mycket under vinter­ halvåret är förstås att restaurangen då håller stängt. Och det är ännu en av framgångsfaktorerna enligt Anders.

– Eftersom vi inte gör det här året runt så hinner vi ladda och känna att nu kör vi igen, och vara positivt in­ ställda till det. På så sätt orkar vi hålla energin uppe.

Vintern ägnas istället åt att måla,

renovera, utbilda ny personal och hitta på nyheter tills säsongen kommer igång igen. Och nyheterna för året är nu äntligen här.

– Vi har två nyhetsdelar. Det ena är glassmaker som vi och Siaglass tar fram tillsammans. I år är nyheterna popcorn med rostad majs, gelehallon, en gräddig passionsglass och en laktos­ fri glass med smak av hallon-choklad.

Bland de nya uppläggningarna spinner vi ofta på filmer som till exempel Minioner. Andra nyheter i år är Mini­ mums med småstrutar så att man kan smaka lite olika smaker, och en lite mer trendig som vi kallar Selfie och som kommer med två dekorationer som man kan använda när man fotar sig.

NÅGOT VI DÄREMOT inte kommer att få se på Smultronstället är den hälso­ trend som annars verkar genomsyra det mesta för tillfället.

– Visst ska det finnas något för dem som vill smaka av och bara känna att de är här. Men åtta av upplägg­ ningarna på 10-i-topp är våra största glassar. När man kommer till oss en gång på en sommar, då är det fest och man ska kosta på att unna sig rätt så ordentligt. n

KRÖNIKA

Regionen – en kamp om framtidens konkurrenskraft

JUST NU PÅGÅR en ganska het diskussion kring

landets kommande indelning i regioner som ska beslutas inom kort. I vissa kretsar, vill säga. För det är påtagligt att det framförallt är hos personer i politiken eller bland oss som verkar nära politiken som frågan känns brännande. Många medborgare skänker processen och diskussionerna en flyktig tanke, rycker på axlarna och går sedan vidare till sina mer påtagliga vardagsutmaningar. Flera jag talar med, såväl politiker som tjänstemän, frågar mig varför näringslivet genom Handelskammaren är intresserat av regionfrågan. - Det är ju bara en fråga om administrativa gränser och sjukvård, kan det heta. Och visst, vid en första anblick är det ett kartritande för framtida politisk makt- och beskattningsfördelning. Men är det verkligen så enkelt? Inte riktigt, trots allt. Vi lever i ett tidevarv där den globala konkurrensen är mellan spännande tillväxtregioner, snarare än mellan utvecklade länder.

giskt– tillräckligt nära för att få en skjuts av storstadens växtkraft, tillräckligt nära för att ingå som en naturlig del i pendlingsregionen omkring tillväxtmotorn och ändå tillräckligt långt ifrån för att vara en region med egna värden och egen identitet. Sett i det ljuset blir det självklart viktigt att den kommande regionindelningen bejakar de naturliga arbetsmarknads- och tillväxtstråk som uppstått i den här delen av Sverige. Ett av de viktigare är stråket i East Sweden som utgörs av kommunerna från Linköping längs med kusten upp till Stockholm. Därför vore det olyckligt om dagens förslag blir verklighet. Då skulle Sörmland och Östergötland tillhöra olika regioner, vilket skulle skapa en kil mitt i stråket. Lägg därtill att de nya regionparlamenten - som då sitter på makten över de regionala utvecklingsfrågorna - kan hamna ganska långt ifrån vårt regionala och lokala näringsliv och därigenom placera Nyköpingsregionen och Norrköping i varsin regional utkant.

riges främsta tillväxtmotor kunna blomma ut och konkurrera globalt på allvar - då behövs regioner omkring byggda på just naturliga arbetsmarknadsoch tillväxtstråk.

I VÅR VÄRLD betyder det att Östergötland och Sörmland, hela länet alternativt dess östra del, ingår i samma region och utgör närmsta gräns till Stockholm. Därför är regionfrågan mycket större än politiskt kartritande och i högsta grad relevant för näringslivet och Handelskammaren. n

VAD SÄGER ATT FOLKVALDA (från) långt bort förstår I SVERIGE HAR vi ett tillväxtcentrum som har

potential till verklig internationell lyskraft och det är den utvidgade Stockholmsregionen. Vår östsvenska region ligger därvidlag oerhört strate-

och beaktar vårt näringslivs behov och utvecklingspotential när andra mer närliggande röster höjs?

Inget. Istället riskerar det att hämma tillväxttakten i vårt nu så sjudande arbetsmarknadsstråk. Ska Sve-

ANNA LÖVHEIM

Näringspolitisk chef Östsvenska Handelskammaren

11

Söderköpings brunn satsar på en väl utvecklad Spa-avdelning med alla de attraktioner som behövs för att attrahera den ”krävande” målgruppen.

TAKPOOL KOMMER ATT GE FART I

SÖDERKÖPINGS BRUNN Söderköpings brunn startade sin Spa-avdelning för 15 år sedan och då var man en av de första i landet med denna satsning. Mycket har hänt sedan dess och kraven i dag är mycket höga. Det ska vara olika sorters bastu, varma och kalla bad, fotbad och behandlingar. Konkurrensen har hårdnat. En satsning på en takpool på Söderköpings brunns byggnad är därför ett sätt att åter positionera sig som en av ledarna i branschen.

TEXT: PER ODDMAN FOTO: BJÖRN LISINSKI

N

y hotelldirektör för Söderköpings brunn är Markus Höglund som närmast kommer från Vadstena Klosterhotell där han arbetade som marknadschef. I september beräknas bygget av takpoolen starta om alla planer går i lås och då ta ett år.

Det handlar om bygglov och praktiska detaljer som måste lösas.

– Vi letar efter en byggfirma som kan ta sig an uppgiften. Det måste vara någon som man verkligen kan lita på inför ett sådant här bygge, anser Markus Höglund, hotelldirektör på Söderköpings brunn.

Framtiden ser ljus ut för Söderköpings brunn och man satsar på en väl utvecklad Spa-avdelning med alla de attraktioner som behövs för att attrahera den krävande målgruppen. I Tyskland finns gigantiska Spa-anläggningar i jämförelse med Sverige, och det finns en stor potential för branschen att växa i här.

– Det är vår höga levnadsstandard med kaklade badrum, bubbelbadkar och pool som gör att vi ställer höga krav på våra Spa-vistelser. Kunden är i dag också mycket berest, kan ha besökt flera spaanläggningar och har tagit reda på fakta före besöket hos oss, säger Markus Höglund.

I vårt land finns en enorm potential att utveckla turistnäringen. Det handlar om samarbete mellan till exempel affärer, bensinmackar, hotell, myndigheter och utbyggnad av service.

– I Sverige är vi lite hemmablinda.

Vårt land är vackert. Jag tänker främst på Östergötland med till exempel Vadstena och Söderköping som erbjuder

12

en genuin miljö från 1300-talet. Det är något som turister från utlandet uppskattar enormt, anser Markus Höglund.

DIGITAL PUBLICITET NÅR MÅNGA.

I dag har den digitala informationen exploderat i och med internet och de sociala medierna. Tripadvisor är till exempel en stor aktör som låter besökare av hotell göra recensioner som

konsekvenser för ett hotell.

– Det här ställer stora krav på oss som arbetar i branschen. Våra tjänster blir transparenta och det blir lite utrymme för att göra fel. Det är jobbigt samtidigt som det är utmanande och roligt, säger Markus Höglund.

Den stora utmaningen inom marknadsföring för turistnäringen är att lära sig de nya tekniska redskapen inom digital marknadsföring. När man väl har lärt sig hur redskapen fungerar, öppnar sig en helt ny värld.

– Om cirka två procent klickar vidare på vår internetannons så är jag nöjd. Det handlar om att man här kan målgruppstyra sin marknadsföring. Jag når färre men de är å andra sidan riktigt intresserade och i min målgrupp, berättar Markus Höglund.

MATEN GÖR HOTELLUPPLEVELSEN.

”Kunden är i dag också mycket berest och kan ha besökt flera Spa-anläggningar” Markus Höglund, hotelldirektör Söderköpings brunn. sedan kan värderas av nya resenärer.

Gästen kan exempelvis publicera en bild där det är dåligt städat på ett hotellrum och det kan få förödande

Fortfarande är det så enkelt att maten är pricken över i när det gäller själva upplevelsen av vistelsen. I dagens utbud av mat från fjärran platser satsar Söderköpings brunn på traditionell svensk husmanskost.

– Vi är kunniga i att endast köpa in de bästa råvarorna och är noga med att berätta om till exempel var fisken vi serverar har sitt ursprung. Vi står för klassisk festmat som till exempel oxfilémedaljonger med kryddsmör & Västerbottengratinerad bakpotatis samt baconfrästa primörer, säger Markus Höglund.

EN EGEN NISCH. På Söderköpings

brunn har man hittat en nisch genom bröllop, födelsedagar, studentmidda-

gar och fester. Utemiljön med deras brunnssalong från 1700-talet är fantastisk och är Söderköpings egen kulturscen. Här håller man vårkonserter, teater, studentbaler eller bröllop.

PAKETLÖSNINGAR. Söderköpings

brunn erbjuder ett antal paketlösningar med färdiga koncept som passar den mest kräsne gästen. Det är till exempel golfpaket, cykelpaket och Kolmårdspaket. Nu vill man locka till sig barnfamiljerna.

TAR HAND OM GÄSTEN. På Söderkö-

ping brunn står gästen i fokus. Man är ett litet lokalt företag som tror på service som ett hantverk och det handlar om ett genuint värdskap där man är lyhörd för gästens önskningar.

Alla anställda har lång erfarenhet i branschen och personalomsättningen är mycket liten.

– Jag tror på ett ledarskap som närvarande, lyssnande och empatisk. Jag vill skapa trygghet för mina anställda och stötta dem både psykiskt och praktiskt som rådgivare. Det här tror jag smittar av sig och ger i slutänden en bra kommunikation med gästen, berättar Markus Höglund.

BYGGER AKVEDUKT. Byggandet av en akvedukt för Göta kanal, med beräknad byggstart 2020, är en viktig satsning för Söderköping och Söderköpings brunn. Det gör att man slipper framförallt stopp i trafiken som det är i dag med broöppning.

– Viktigt är då att kommunen gör en attraktiv infart till staden, säger Markus Höglund. n

En komplett CR-V NYA HR-V från 179.900:Känn komfort och lyxig känsla i en rymlig SUV med plats för hela familjen. Just nu ingår service och vinterhjul när du köper en ny Honda CR-V!

SVENSKA KYRKAN FINNS TILL FÖR DIG Kyrkan är en slags motvikt till den vardagliga stressen. svenskakyrkan.se/norrkoping facebook.com/svenskakyrkannorrkoping Ladda ned vår app Kyrkguiden

Motor CR-V: 1.6 i-DTEC, 120 hk / 1.6 i-DTEC, 160 hk / 2.0 i-VTEC, 155 hk. Bränsleförbrukning blandad körning: 4,4–7,7 l/100 km.

Koldioxidutsläpp: 115–179 g/km. Miljöklass Euro 6. Metallic tillkommer. Gäller vid nybilsköp/privatleasing av CR-V årsmodell 2015.Erbjudandet gäller t.o.m. 30/6 2016 och kan ej kombineras med andra erbjudanden.

Vid IKEA och Plantagen. Välkommen!

Vi har kontor där allt finns runt hörnet Med fem minuter från resecentrum och hela citys utbud runt hörnet kan vi erbjuda kontorslokal i bästa läge.

Lokalen går att anpassa utifrån just ert företags behov. Nyrenoverat trapphus mot St Larsparken och vy mot såväl parken som innergård.

Personalutrymme och mötesrum vetter mot nya Farbror Melins torg.

Välkommen till Lundbergs.

Kontakt: Daniel Andersson daniel.andersson@lundbergs.se, 0709-21 65 73

www.lundbergs.se

13

Bengt Pettersson och Stefan Carneteg.

FRUKOSTEN FÖR VINNARE 2016 blev First hotell Linköping på Storgatan 70-76 Best Western Plus. Det betyder lite bättre service rakt över alla delar i hotellkonceptet. 2014 fick hotellet ett helt nytt gym med bastu och kallbad samt takvåningsterrassen fick en bubbelpool utomhus och nyrenoverad bastu. Just nu ligger man 1:a på Tripadvisors rankning över de bästa hotellen, bland de 12 som finns i Linköping. Ägarna Bengt Pettersson och Stefan Carneteg driver i den tuffa hotellbranschen även Best Western Hotel Linköping och Aioli tapasbar vid Hantverkaregatan och restaurangen Beer and Burger, Storgatan. 2018 beräknar man vara klar med ett nybyggt hotell i Torvinge.

TEXT: PER ODDMAN FOTO: BJÖRN LISINSKI

HOTELLBRANSCHEN HAR ALDRIG

varit tuffare än nu då gästen har högt ställda förväntningar. Hotellen arbetar med koncept som ständigt ger nya upplevelser.

– Det är vår högt ställda standard hemma som gör att gästen vill överraskas och överträffa tidigare upplevelser, berättar Bengt Pettersson, ägare till Best Western i Linköping.

Linköping är den perfekta staden för hotell att verka i. Näringslivet i staden är expansivt med starka motorer som Universitetssjukhuset, Mjärdevi Science Park och Saab.

– Affärsresande och näringslivet i staden bidrar helt klart till vår framgång. Det vi ser just nu som ökar starkt är något som vi i branschen kallar för leisure och som kan översättas med fritid och nöje. Det handlar om privatpersoner som kommer till oss, berättar Bengt Pettersson.

– Linköping är en bra nöjesstad och många kommer hit för att roa sig över helgen och vi har en bra produkt som passar i och med våra hotell på Storgatan och Hantverkaregatan, säger Stefan Carneteg, ägare till Best Western i Linköping.

Western i Linköping tagit fasta på.

Kändiskocken Tina Nordström har skapat ett alldeles eget frukostkoncept för hotellkedjan Best Western.

Inom Best Westernkedjan rankas Best Western Plus i Linköping som 2:a i Skandinavien när det gäller kundernas bedömning av frukosten.

– Vi har verkligen satsat på vår frukost. Vår kock kan på beställning ge gästen en omelett, gröt eller ägg som precis passar eget önskemål, berättar Bengt Pettersson.

VÄRLDENS BÄSTA HAMBURGARE

strävar man efter att tillaga i restaurangen Beer and Burger som ligger i hotel Best Western Plus på Storgatan.

Man bakar t ex sitt eget bröd. Köttet till hamburgarna är självklart högrev.

Man har t o m besökt gården som är leverantör och fört diskussioner för att säkerställa att det bästa köttet levereras. Konsten är att tillföra rätt mängd fett för att få en bra smak på köttet.

– Det kan vara sådana små detaljer som att kocken lägger ned tid på att hitta rätt sorts lök. Det handlar om en smakupplevelse utöver det vanliga, säger Stefan Carneteg.

med att servera äkta spanska rätter och målsättningen med konceptet är att vara folklig. Här arbetar man med att erbjuda hotellgästen fina erbjudanden hos Aioli. Ett exempel är ett söndagsmyspaket med bad i bubbelpool, del i dubbelrum och 12 tapasrätter.

SOCIALA MEDIER. Den digitala

marknadsföringen har blivit allt starkare och kan genom recensioner ge en slags marknadsföring genom användarna.

– Vi är noga med att svara snabbt på alla inlägg i sociala medier. Det är den bästa marknadsföringen, säger Bengt Pettersson.

1:A PÅ TRIPADVISOR. Bland de 12

hotell som finns i Linköping rankas Best Western Plus som nr 1.

– Det är naturligtvis resultatet av hårt arbete. Inom Best Western har vi något som heter Quality analysis som säkerställer vår kvalité. Vår personal genomgår vid anställningen ett prov gällande baskunskaper.

Sedan har vi vår mystery guest som testar och bedömer oss, berättar Stefan Carneteg.

FRUKOSTEN ÄR DET VI MINNS. Det i

särklass starkaste intrycket av en hotellvistelse är frukosten. Det har Best 14

RESTAURANG AIOLI TAPASBAR är en mycket populär. Ägarna är noga

FRAMTIDENS KONCEPT. Hotell-

branschen är verkligen en bransch

som ständigt utvecklas och har metoder som säkerställer dess kvalitet, allt för att överträffa gästens förväntningar.

– I framtiden vill vi satsa på att ytterligare utveckla våra restauranger. Vi som driver hotell måste erbjuda kunden ett helhetskoncept.

Att då satsa på avancerade restaurangkoncept som finns inom våra hotell känns rätt. I framtiden kanske vi har en italiensk restaurang, säger Bengt Pettersson.

SATSNING PÅ NYTT HOTELL. Bengt

Pettersson och Stefan Carneteg gör en djärv satsning på ett nytt hotell som ska stå klart 2018 i Torvinge vid Max hamburgare. Det blir 180 rum, fem våningar högt, fullservice med bar, gym, spa, relax och restaurang.

Hotellet byggs med den allra senaste energieffektiva tekniken. T ex återvinner man avloppsvattnet och energin från de kylmaskiner som behövs för komfortkyla. Hotellet kommer endast att ha dubbelrum vilket är det nya sättet att bygga hotell.

– Det blir ett hotell i mittenprissegmentet och det är närheten till Linköpings Arena, flygplatsen, E4:an och den tilltänkta Ostlänken som kommer att bidra till hotellets framgång, berättar Stefan Carneteg. n

Vårkampanj Citysign

Pris fr ex moms

1695:-

Under våren erbjuder vi gatuprataren Citysign 50x70.

Skyltstället är anpassat för centrummiljöer. Skylten är beklädd med snäppramar “ProfiSnap 40 mm” för enkla budskapsbyten.

Exponeringsoval med utrymme för företagets logotype. Affischer i vädertåligt material ingår.

För mer information kontakta: Linköping

Norrköping

Industrigatan 15 582 77 Linköping 013 - 25 25 00

Kvarngatan 34 602 40 Norrköping 011 - 25 33 00

linkoping@arkitektkopia.se

norrkoping@arkitektkopia.se

Vi tar dig snabbt till ditt resmål När du flyger med SAS och KLM från Linköping når du snabbt och bekvämt destinationer över hela världen – och när du landar i Linköping igen är du redan hemma.

Välkommen till Linköping City Airport, en stor flygplats i litet format.

EXEMPEL PÅ RESTIDER FRÅN LINKÖPING:

Köpenhamn

1 tim 05 min

Genève

4 tim 15 min

Amsterdam

1 tim 45 min

Paris

4 tim 15 min

Prag

2 tim 20 min

München

4 tim 35 min

Oslo

3 tim 25 min

Dubai

9 tim 14 min

Düsseldorf

3 tim 25 min

Montreal

11 tim 25 min

Helsingfors

3 tim 40 min

New York

12 tim 31 min

London

3 tim 45 min

Beijing

12 tim 10 min

Bryssel

3 tim 45 min

Los Angeles

14 tim 30 min

Milano

4 tim 05 min

Mexico City

14 tim 40 min

Rom

4 tim 10 min

São Paulo

15 tim 50 min

Med reservation för ev. tabelländringar

Telefon: 013-242040 E-post: ost@incup.se Hemsida: www.incup.se

www.linkopingcityairport.se

15

Leksaksmuséet,och kameramuséet är populärt både bland gamla som unga.

DE HAR ETT FÖRETAGARLIV TILLSAMMANS Helt oplanerat blev makarna Roxvret företagare bara dagar efter att de gift sig. 34 år senare driver de fortfarande sina företag tillsammans, och efter att ha sålt Rapps foto tänker de lägga fullt fokus på sin turistverksamhet på Slottsgården i Vadstena.

I APRIL MEDDELADE Leif och Kicki

MEN DET HAR INTE stannat vid en

Roxvret att de säljer Rapps foto. PerÅke Roos, som arbetat i 20 år i butiken tar över och själva känner de att det passar bra i tiden att trappa ned på arbetet lite. De gör det i samband med att butiken i Linköping firar att den funnits på samma adress i 50 år. Som mest har företaget haft fyra butiker, i Linköping, Norrköping och Motala, men det är nu de i Linköping och Motala som finns kvar och säljs.

fotobutik. För sex år sedan hamnade de av en nästan lika stor slump i Vadstena.

– Vi hittade ett gammalt hus här.

Hade semester ett par dagar och hade hyrt rum på 27:ans Nattlogi.

Det var visning på ett hus som vi gick och tittade på och det slutade med att vi köpte det, sålde huset i Linghem och sommarhuset i Stjärnorp och flyttade hit.

Det ena ledde till det andra och snart hade de även etablerat sig i Vadstenas besöksnäring.

– Vi hade haft en gammal dröm om att ha någon nattlogi. Först var det bara fastigheten som var till salu men själva 27:ans hade säljaren inte tänkt sälja. Men efter lite diskussion så kom vi överens och vi köpte rörelsen. Och efter ett och ett halvt år ringde de som hade Slottsgården och frågade om vi var intresserade och det var vi, för att kunna utöka med lite cafe och liknande.

MYCKET HAR HUNNIT hända sedan

den där dagen för 34 år sedan då Evert Rapp ringde Leif Roxvret och frågade om han var intresserad av att köpa fotobutiken på Nygatan 34. Det var dagen efter att Leif gift sig med Kicki och de var båda 20 år gamla.

På gymnasiet hade Leif praktiserat i fotobutiken och sedan 13 års ålder hade han arbetat i livsmedelsbutik.

De erfarenheterna kombinerat med hans stora intresse för fotografering gjorde att han sa ja direkt. Och sen dess driver de företag ihop, han och hustrun.

– Vi hade ingen tanke på det här när vi gifte oss, hade ingen sån utstakad framtid. Jag ville gärna hålla på med butik eller affär, och fotoaffären blev en bra kombination.

16

DE HAR NU HUNNIT med fyra säsonger

på Slottsgården, som är mest känt för sina populära nostalgiaftnar, då det blir fullt i hela Vadstena om vädret inte är allt för dåligt. Och Leif är glad att på så sätt kunna vara med och bi-

TEXT: ANNA ADOLFSSON FOTO: BJÖRN LISINSKI

dra till att andra aktörer, som butiker och restauranger, kan ha glädje av de tillströmmande besökarna.

– Vi älskar ju Vadstena, det är ju vårt allt just nu. Det kan ju bero på att vi bara bott här i 6 år så vi ser fortfarande värdet. Risken är att man blir hemmablind med åren.

27:ans Nattlogi sålde de vidare 1 april i år men planen är att förvalta och driva Slottsgården vidare i många år framöver och just nu finns inga större förändringar inplanerade.

– På sommaren kommer det inte hända så mycket mer. Det är fullspäckat som det är och alla rum är fullbokade. Men vi vill jobba mer med övriga säsongen för få hit lite mer konferenser och öka rumsuthyrningen. Många kommer hit på helgerna och ser teater och bor. Så helgerna är välfyllda, men på veckorna tror vi att det finns mer att göra.

KULTUR OCH MILJÖ med det vackra och pittoreska är det som många av Leif Roxvrets besökare gillar. Och han lyfter även upp den lokala handeln i Vadstena som ett föredöme.

– Det är en förvånansvärt fin handel som finns i Vadstena trots den lilla folkmängd vi har. Det finns

verkligen inte på många andra mindre orter. De som driver det ska ha en stor eloge.

Att vadstenaborna är trogna sina handlare och vill gynna dem är en förklaring, och det ser han även hos sina egna besökare.

– Vi har en hel del vadstenabor som både kommer och fikar och äter frukost. De hyr även in besökande gäster till helger som nyår och påsk när familjen är och hälsar på. Vi är lite mitt emellan, inget vandrarhem men inte heller jättehöga priser, och det passar dem som hellre lägger pengar på upplevelser än på att sova.

EFTER 34 ÅR SOM företagare till-

sammans måste man ändå fråga sig hur det går att driva företag tillsammans med sin partner. Och det går bara bra enligt Leif, trots den oplanerade starten.

– Vi har olika roller där jag har den ekonomiska biten och är lite visionär.

Min hustru är mer den planerande typen som tar ner det till hur ska vi göra egentligen, och skapar ordning och reda. Men vi bollar mycket fram och tillbaka och kommer oftast fram till bra lösningar. Vi har inte samma åsikter jämt, men det ska man inte ha för då kommer man inte framåt. n

HKM söker säljare Två säljare till Örebrokontoret

En säljare till Borlängekontoret

En säljare till Stockholmskontoret

Marknad, Handelsstaden, Nollnitton.

Utmärkt Örebro, Sommarguiden och Handelskammarnytt. HKM fortsätter under 2016 att expandera och nu söker vi ambitiösa och engagerade säljare som vill växa med oss. Är du social, har ett brett lokalt nätverk, arbetar hårt, och älskar att göra affärer?

Då är du rätt person för oss.

Marknad Dalarna och Utmärkt Dalarna är två nya och ambitiösa produkter på den lokala marknaden. Bakom produkterna står HKM-delägda Out of Line AB, med lång erfarenhet av tidningsproduktion och nationella samarbeten i ryggen.

Under 2016 fortsätter vi att expandera och nu söker vi ambitiösa och engagerade säljare som vill växa med oss. Är du social, har ett brett lokalt nätverk, arbetar hårt, och älskar att göra affärer?

Då är du rätt person.

Totally Stockholm, Bästa Drycker, Mälardalen-Bergslagens Affärer, Utmärkt Dalarna. HKM fortsätter under 2016 att expandera och nu söker vi ambitiösa och engagerade säljare som vill växa med oss. Är du social, har ett brett lokalt nätverk, arbetar hårt, och älskar att göra affärer?

Då är du rätt person för oss.

Arbetsbeskrivning: Som säljare på HKM ansvarar du för din egen kundstock. Du följer dina kunder från första kontakt till avslutad affär och gör sedan uppföljning. Ditt fokus är att se till dina kunders bästa, att lösa deras marknadsföringsutmaningar och att skapa nya möjigheter för dem. Dina arbetsverktyg är laptop, mobiltelefon och CRM-system och du är placerad på vårt kontor, centralt beläget vid Näbbtorget i Örebro.

Arbetsbeskrivning: Som säljare på HKM ansvarar du för din egen kundstock. Du följer dina kunder från första kontakt till avslutad affär och gör sedan uppföljning. Ditt fokus är att se till dina kunders bästa, att lösa deras marknadsföringsutmaningar och att skapa nya möjigheter för dem. Dina arbet verktyg är laptop, mobiltelefon och CRM-system och du är placerad på vårt kontor, centralt beläget vid Hötorget i Stockholm.

Omfattning: Heltid.

Arbetsbeskrivning: Som säljare på Out of Line ansvarar du för din egen kundstock. Du följer dina kunder från första kontakt till avslutad affär och gör sedan uppföljning. Ditt fokus är att se till dina kunders bästa, att lösa deras marknadsföringsutmaningar och att skapa nya möjigheter för dem.

Dina arbetsverktyg är laptop, mobiltelefon och CRM-system och du kommer att vara placerad på vårt nya kontor i Teknikdalen i Borlänge.

Placeringsort: Örebro.

Omfattning: Heltid.

Placeringsort: Stockholm.

Skicka din ansökan med cv till vd Stefan Hallenius (stefan.hallenius@hkm.se).

Vi gör intervjuer löpande.

Placeringsort: Borlänge.

Skicka din ansökan med cv till vd Stefan Hallenius (stefan.hallenius@hkm.se).

Vi gör intervjuer löpande.

Skicka din ansökan med cv till vd Peter Thelin (peter@outofline.se).

Vi gör intervjuer löpande.

Omfattning: Heltid.

www.hkm.se

17

Rakel Gustafsson äger och driver, sedan sex år tillbaka Himmelsby Gårdshotell.

HIMMELSBY GÅRDSHOTELL

Under 2010 startade Rakel Gustafsson ett eget gårdshotell med konferens, spa och boende precis intill familjens hus i Himmelsby utanför Mantorp. Sex år senare har företaget en omsättning på tio miljoner kronor och en av de fem kockarna utsågs nyligen till årets östgötakock – med andra ord en succé hon ens inte hade vågat drömma om.

RAKEL GUSTAFSSON ÄR sjuksköterskan som först bytte karriär och drev en egen leksaks/presentgrossist i 20 år (importerade och levererade till över 1 000 butiker i hela Sverige) – och sedan sex år tillbaka äger och driver Himmelsby Gårdshotell.

– När jag kan en sak vill jag gärna hitta nya utmaningar och att driva ett spa är något jag funderat över under många år. Jämför man med vården finns ju en likhet i att det handlar om att ta hand om människorna som kommer hit. Den stora skillnaden är att inom vården är det ofta under jobbiga omständigheter, medan de som kommer hit gör det för att koppla av och ha det trevligt, berättar Rakel.

Hon är född i Örnsköldsvik och flyttade som sjuåring med familjen till USA och Los Angeles tack vare pappans jobb.

Där bodde de i 3,5 år – och när Rakel återvände som vuxen fick upp ögonen för spakulturen.

– Många villaträdgårdar där har någon form av pool. Själv har jag alltid tyckt om att relaxa och ha det skönt och det blir allt vanligare med pool på tomten även i Sverige.

2010 TOG HON HJÄLP av maken

Lars-Görans byggföretag för att utöka sitt grossistföretags lokal hemma i Himmelsby från 400 till 1 200 kvadratmeter. Dessutom finns två extra byggnader på totalt 800 kvadratmeter med boende i hotellet.

– Totalt har företaget investerat ungefär tio miljoner kronor och det är ju en stor slant. Men jag trodde verkligen på den här idén och undersökte noggrant 20 olika anläggningar i liknande storlek runtom i landet 18

för att se deras siffror -och det såg genomgående väldigt bra ut. Det här är ju en bransch på stark frammarsch.

Himmelsby Gårdshotell erbjuder en konferenslokal för upp till 100 personer och har 36 övernattningsplatser.

Vid större grupper samarbetar de med en anläggning i närheten med sängplatser.

– Det vanligaste när det gäller konferens är företagsgrupper på mellan 25 till 30 personer som kommer vid lunch ena dagen och åker hem efter lunch dagen därpå. På kvällen är det en trerättersmiddag då de även använder vårt spa och får olika behandlingar samt kör en gårdskamp.

Det sistnämnda är en åttakamp i stallmiljö med grenarna pilbåge, golf, luftgevär, hästskokastning, spikrace, dart, blåsrör och vikttävling (gissa vikt på säd i en säck).

– Ungefär 90 procent av alla företagskunder väljer att ta med den i paketet under sin konferens, framhåller Rakel.

PÅ HELGERNA ÄR NÄSTAN alla gäster

privatpersoner som åker dit på en spaweekend. Det kan vara allt från par till exempelvis tjejgäng, möhippor, svensexor eller mor och dotter.

I utbudet finns två bubbelpooler, två traditionella bastur, en infrabastu, en turkisk bastu, ett kallbad och ett relaxrum.

Antalet behandlingsrum är tre – och där finns alla typer av massage, ansiktsbehandlingar och Hamam (turkisk massage i bubbelvatten).

– Antingen tar man ett dagspa med lunch, middag och behandlingar eller övernattning en eller två nätter. Där kan man sätta ihop ett passande paket av mat och behandlingar.

TEXT: JOAKIM LÖWING FOTO: BJÖRN LISINSKI

Vilka behandlingar är populärast?

– Fiskpedikyr och Hamam går väldigt bra. Fiskpedikyr är ju lite läskigt, pirrigt och unikt på samma gång – och Hamam är något många aldrig har provat innan. I fiskpedikyr kan man dessutom vara upp till åtta stycken samtidigt så där finns ju möjlighet att umgås tillsammans också.

Ni har på sex år ökat till 30 anställda inklusive extrapersonal och en omsättning på tio miljoner kronor.

Vilka är förklaringarna till succén?

– Konceptet är väldigt bra – här finns allt man behöver för en lyckad konferens med både stor lokal och den modernaste tekniken, samt ett modernt spa med många behandlingar och så har vi väldigt hög klass på maten. Det kan låta lite skrytsamt, men det är faktiskt Operakällarenklass och det får vi ofta höra av kunderna. Jag hade aldrig kunnat drömma om att det skulle gå så här bra.

Sedan kökschefen Jonny Edepil anställdes i augusti förra året har satsningen på maten blivit enormt viktig.

– All mat lagas från grunden med de allra bästa råvarorna. Vi fuskar inte med något, allting måste vara perfekt.

Många gäster säger att det är det godaste de någonsin har ätit och det är där vi vill vara.

I mars fick man ytterligare ett betyg på det – då utsågs nämligen Wilhelm Malmqvist – en av Himmelsbys kockar – till årets Östgötakock i samband med mässan Smaka på Östgötamat.

Tävlingen anordnas av Östgötamat ekonomisk förening och Svenska kockars förening.

– Det var fantastiskt roligt och betyder förstås mycket för oss. Vi jobbar

hela tiden med att utveckla vårt kök och har även anställt en bagare.

Varför håller ni till mitt på landet?

– Dels bor vår familj precis intill och jag hade redan en lokal att utgå från och dels för att det ligger en trend i att komma ut från staden.

Här stannar alla kvar under hela vistelsen. Det finns ju inget annat som lockar i närheten. Eftersom vi håller till på landet blir priset också billigare.

Du är gift och har fyra barn – är övriga familjen också involverade i verksamheten?

– Äldsta dottern Maria, som bor i Polen, jobbar 25 procent med sociala medier åt företaget och köper inredning i Polen när vi ska bygga ut. Sedan hjälper sonen Isak (17 år) till i köket med att servera. Men döttrarna Sara (som bor i Örnsköldsvik) och Rebecka (som bor hemma) gör inget i företaget.

Min man Lars-Göran är inte med i driften, men bygger när det behövs.

På framtiden ser Rakel Gustafsson ljust – intresset för spa blir bara större, liksom behovet att verkligen koppla av för många människor i dagens stressade samhälle. n HIMMELSBY GÅRDSHOTELL ÖPPNADE: 2010.

LÄGE: I Himmelsby, utanför Mantorp.

20 minuters bilresa från Linköping.

ERBJUDER: Konferens, spa och hotell.

ANTAL ANSTÄLLDA: 20 fast anställda och 10 extra personal.

OMSÄTTNING: Cirka tio miljoner kronor.

HEMMAmatch

www.linkopingfc.com

LINKÖPINGS FOTBOLL CLUB

Nytt i anrik miljö Snart har vi renoverat klart i Linköping och Norrköping.

Varmt välkommen!

LINKÖPING ARENA MATILDA#2

TORS 19 maj 19:00

HAGLUND

www.elite.se

UMEÅ IK

STOR MATCHVÄRD:

KOMMANDE HEMMAMATCH:

SÖN 19 JUNI 16:00 VITTSJÖ GIK

www.linkopingfc.com Kundcenter Saab Arena

#9

#20

stina blackstenius

MAgdalena ericsson

FÖLJ LINKÖPINGS FC PÅ

Revision • Ekonomiservice • Skatt • Rådgivning

Fokusera på kärnverksamheten Vi skräddarsyr tjänster som i realtid hjälper dig att ha full koll på hur ditt företag går och mår. Våra digitala lösningar inom ekonomi- och lönetjänster skapar tillsammans med vår starka kompetens unika förutsättningar för ett effektivt arbete. Detta gör att du som företagare kan ägna mer tid åt verksamheten.

Kontakta Agneta Axelsson, auktoriserad redovisningskonsult, på tel. 013-480 24 21 för mer information vad vi kan stötta ditt företag med.

re VinnaÅRETS

FRAMTIDSBYRÅ 2015

grantthornton.se

Agneta Axelsson Redovisningsledare

Gasell

STOLT PARTNER 2016

19

OMSLAGSPROFIL Mikael Åhrberg har spenderat de senaste 20 åren med att driva och utveckla hotell inom Scandic. Han tycker fortfarande att det är världens bästa jobb, och kan inte tänka sig något han hellre skulle vilja göra. Affärsstaden har träffat honom i det han själv kallar för en egen mikrovärld.

»Hotellet är som en mikrovärld, du kan leva hela ditt liv här« TEXT: ANNA ADOLFSSON FOTO: BJÖRN LISINSKI

V

i träffas i frukostrestaurangen på Scandic Norrköping Nord, och Mikael Åhreberg rör sig ledigt bland både personal och stamgäster. Han hälsar på dem som vore de gamla bekanta och rycker in för att assistera med tidtagning när det visar sig att timern på restaurangens våffeljärn bestämt sig för att strejka. Med van hand levererar han sedan en perfekt gräddad våffla till den väntande frukostgästen samtidigt som han häller upp kaffe åt sig själv. Det är en gemytlig scen, som varit helt otänkbar för en hotelldirektör på Hilton, konstaterar han.

– Det finns något som kallas ”Get together with the team” och en holländsk chef jag träffade en gång, planerade inom ramen för det att äta med personalen i matsalen tre gånger under ett år.

Själv äter Mikael med sin personal varje dag, förutom om han har lunchmöten inbokade. Han förklarar att det här i Sverige fungerar helt annorlunda.

– Jag har haft förmånen att få åka runt och möta vad Hilton egentligen är, och det var så spännande att få möjlighet att lära känna en sådan organisation på nära håll. Det är väldigt olikt Sverige. Vi är grabbarna från landet i jämförelse, berättar han och syftar på tiden då Scandic ägdes av just Hilton.

20

FAKTA: ELISABETH NILSSON

FAKTA: MIKAEL ÅHRBERG TITEL: Hotelldirektör BOR: Åby utanför Norrköping ÅLDER: 50 FAMILJ: Fru och 2 grabbar FRITID: Resa, ta en sväng med Jaggan och att

vara ordförande i Åby Skytteklubb FAVORITRESMÅL: Att storstadsturista i Europa.

MIKAELS VÄG MOT hotellkarriären började i slutet

av 80-talet. En lördagskväll stod han då vid sin hovmästarpulpet och tittade ut över restaurangen medan han förberedde sig för att gå ner och fortsätta arbetspasset i nattklubben. Han trivdes bra med sitt jobb, men funderade på om han skulle orka jobba på samma sätt när han var 50 år. Svaret var nej, och tanken ledde till att han sökte in på universitetet och tog en ekonomexamen.

– Det ekonomiska världsläget med 500 % ränta gjorde att just ekonomer inte var det mest eftertraktade när jag var klar, så jag hamnade i restaurangnäringen igen för det kunde jag. Det råkade bli här på Scandic Nord i Norrköping.

Sedan dess har det varit inom Scandic han fortsatt att utvecklas, och det är en lång rad meriter som räknas upp när han börjar berätta.

DET FÖRSTA CHEFSJOBBET var som biträdande hotelldirektör i Västerås, och i det ingick även att ansvara för hotellets bar och restaurang. När hotelldirektören lite hastigt bestämde sig för att sluta blev Mikael tillfrågad om att ta över och sa ja, absolut, direkt och blev därmed Sveriges yngsta hotelldirektör inom Scandic.

– Jag har varit inom Scandic sedan dess, men gjort annat under tio av åren. Som jag ser det har det inte funnits anledning att ändra ett vinnande koncept. -97 blev jag erbjuden att ta över de två hotellen i Norrköping och sedan blev jag även draftad till att bli operativ chef och ingå i Scandic Sveriges ledningsgrupp, där jag ingick i fyra år.

Under den tiden hann alltså Hilton köpa Scandic, en affär som värderades till nästan 9 miljarder svenska kronor och innefattade 133 hotell runt om i Europa. Scandic avnoterades från börsen, men köpet fick även mer påtagliga konsekvenser för cheferna i företaget. De ombads att söka om sina tjänster, men det var inte något Mikael var sugen på. Han avsade sig därför uppdraget som operativ chef och gick tillbaka till att fokusera på sina två norrköpingshotell, som han under hela tiden fortsatt att vara chef över. Det varade i ungefär ett år.

– Efter ett år blev jag uppringd av vår Sr Vice President, som berättade att de ville att jag skulle

– En dag satt jag i Värmland och tittade på ett hotell vi eventuellt skulle förvärva. Jag satt i bilen och började fundera.

Våren var på väg, fåglarna kvittrade och jag insåg att de två mest misskötta hotellen i hela distriktet var mina egna. Så jag rinde chefen och sa att jag vill kliva ner och bara sköta mina två igen, minns hotelldirektören Mikael Åhrberg.

vara den som byggde upp ett Hilton i Linköping.

Och det var ingenting man sa emot när man fick ett sånt samtal. Så det höll jag sedan på med i cirka ett och ett halvt år som Projecting General Manager åt Hilton.

Genom den nya rollen fick han således möjlighet att lära känna Hilton-organisationen ordentligt. Och det finns många historier om hur annorlunda företagskulturen var inom Hilton, mot det han tidigare varit van vid.

– Jag har aldrig fått så mycket skäll som under den tiden. Anglosaxisk kultur är helt annat. Vi svenskar är mer lojala, plikttrogna och arbetsbenägna än vad de är. Till exempel fick jag en uppgift av vår Brand Officer och jag sa ja, visst, det löser jag. Men efter en vecka ringde han mig och ifrågasatte argt var min critical path report tagit vägen. Det var tydligen en rapport där jag skulle berätta hur jag låg till med uppgiften. Deadline är ju inte förrän om en vecka protesterade jag, men fick veta att rapporterar man inget där, så tolkar de det som att man inte gör något.

bergskoncernen.

– Hilton hade vissa bra saker som jag tagit med mig tillbaka till Norrköping. Till exempel det här med personalträning. Hur förbereder vi personalen för att bäst klara sitt arbete, framförallt kunskapsmässigt så att de känner sig trygga i att utföra sina uppgifter? De var även duktiga på att fånga upp vad som händer där ute, bland kunderna, och ändrade skepnad från till exempel business season till leisure season. Vi var först här i Norrköping med att ha lekvärdar som går runt och aktiverar barnen med skattjakt, bio, pärlplattor eller annat skoj i hotellet på kvällstid. Det har nu kommit att bli en del av Scandic totalt.

Andra goda saker i den anglosaxiska kulturen, som Mikael vill lyfta fram, är deras känsla för nyckeltal.

– Många pratar om att det är sådan sifferkultur i anglosaxiska företag. Det är det. Men de har en känsla för att skapa vettiga nyckeltal och det är de jätteduktiga på och vi har kunnat ta en del av det med oss.

FÖRUTOM ATT DET VAR en spännande tid att åka

MED ÄGARBYTET KOM återigen en ny ledning och en ny organisationsförändring där man gick igenom de egna leden i jakt på talanger att rekrytera till nya ledande positioner. Mikael tillfrågades om att bli distriktsdirektör, trots att han inte hade sökt,

runt världen och se andra hotell och att bygga ett helt nytt eget, så har han tagit med sig en del goda saker från Hiltontiden. Den eran tog för övrigt slut 2006, när hotellkedjan såldes till EQT och Wallen-

och fick då ansvar för 16 hotell. Samtidigt fortsatte han alltjämt att vara hotelldirektör för de två hotellen i Norrköping.

– En dag satt jag i Värmland och tittade på ett hotell vi eventuellt skulle förvärva. Jag satt i bilen och började fundera. Våren var på väg, fåglarna kvittrade och jag insåg att de två mest misskötta hotellen i hela distriktet var mina egna. Så jag rinde chefen och sa att jag vill kliva ner och bara sköta mina två igen.

INGENTING I MIKAELS väsen verkar dock kunna slå sig till ro någon längre stund med att bara förvalta. Nej, för ett par veckor sedan var det dags att offentliggöra nästa utmaning - att bygga ut Scandic Norrköping City. Ett ganska komplext projekt att genomföra, med två olika fastighetsägare och det återigen börsintroducerade Scandic.

– Nu ska det bli jättekul att få vara med och utveckla en produkt som är så bra i grunden.

Det var Norrköpings första storhotell och det lyxigaste hotellet utanför Stockholm på sin tid.

Han berättar hur hotellet byggdes med massor av enkelrum utifrån den tidsanda som då rådde.

– Jag förstår det utifrån vilken tid det är byggt i.

Det var måndag till torsdag som gällde för affären.

Ingen åker till Norrköping för att semestra hette det, men nu har saker och ting ändrats. Det är idag alldeles självklart att åka iväg på lyxvardags21

»Norrköping är en härlig stad att verka i.

Det är som en väldigt stor småstad.«

– Vi är ju där vi är. Vi kan inte flytta verksamheten till Ukraina för att löneläget är billigare där.

Vad som än händer på marknaden så är vi här, konstaterar Mikael Åhrberg.

grejer. Att åka en weekend någonstan och bo på hotell. Även Norrköping som stad har kommit att utvecklas från att vara sovande på helger till att idag var oerhört aktiv. Och eftersom hälfen av rummen på hotellet är enkelrum kan vi max ha 5060 % beläggning, för ingen vill bo i enkelrum nu.

Det här har lett fram till tanken om att bygga 80 nya familjerum i city, och det är något både hotellet och staden behöver. Enligt planen ska nyöppning ske under första kvartalet 2018, om inget oförutsett med riksintresse hittas i marken i samband med grävningarna vill säga.

Det befintliga hotellet kommer att ha öppet under hela byggtiden och påverkan förväntas bli ganska liten fram tills att den nya huskroppen ska kopplas ihop med den befintliga. Mikael visar ritningar och skisser med en oerhörd energi och förklarar både planlösning och symboliken i byggnadens kommande utsmyckningar.

– Det är viktigt att jobba med bra arkitekter när man bygger ett hotell. De vet hur trenderna ser ut framöver så att hotellet inte känns gammalt redan när det nyöppnar. Vi vill göra kopplingen att Norrköping inte hade funnits om vattnet inte funnts. Därför har vi lett in vatten från Motala Ström till gården och solljuset kommer att silas genom pergolor för att bli som strilande vatten.

Vi kommer även ha mycket trä för att koppla till 22

Holmen, pappersbruk och skogen.

MED DET NYA HOTELLET bidrar Mikael på ett påtagligt sätt till att utveckla och förbättra Norrköping som besöksmål. Men han vill inte säga att det skulle vara något monument över den egna hotellkarriären. Ändå säger han själv ibland att han faktiskt är Scandic.

– Vi bygger ett monument och det är kul att få vara med och bygga något som bidrar till bilden av Norrköping som framgångsrikt näringsliv.

Norrköping är en härlig stad att verka i. Det är en väldigt stor småstad där det är lätt att få kontakter om man behöver få tag i någon. Jag är en ambassadör för Scandic i de här sammanhangen och många ser det som att jag är Scandic.

Att han är så engagerad i Norrköping har även en förklaring i hotellbranschens mer specifika förutsättningar.

– Vi är ju där vi är. Vi kan inte flytta verksamheten till Ukraina för att löneläget är billigare där.

Vad som än händer på marknaden så är vi här. Vi kan lägga ner och försvinna, men vi kan inte som industrier välja att flytta. Därför är vi otroligt viktiga ur ett lokalt perspektiv och för sysselsättningen.

Engagemanget blir väldigt tydligt när de olika nätverk och grupperingar han ingår i räknas upp.

Mikael är ordförande i Norrköpings Företagar-

grupp, som består av 200 företag, sitter i styrelsen för Nyströmska skolan, i styrgruppen för Fair Trade City och är engagerad i både Dolphins och IFK Norrköping.

– Vi har även Bråvikens hotell- och restaurangklubb. Nu i veckan var vi iväg till Älvsjö på en branchmässa, chartrade en buss och åkte alla ”konkurrenterna” tillsammans upp dit. Klubben var även en av finansiärerna bakom Harry Potter-utställningen för två år sedan, och såg det som en investering i att få resenärer att stanna minst två nätter. Vi är konkurrenter men vi är även kollegor och det får vi inte glömma bort.

Han fortsätter berätta om ett annat exempel på underverk som kan uträttas om man arbetar tillsammans.

– En dag, vid halv fem kopplade receptionisten ett samtal till mig. Det var nån som på engelska ville prata om sport sa hon. Det visade sig att personen ville arrangera VM i isjaktssegling. Jag frågade när de tänkte sig att det ska gå av stapeln och svaret blev - i morgon!

Det visade sig att mästerskapet skulle hållits i Polen men att väderföhållandena ändrats och att Glan hade utmärkta förhållanden. Inom 30 minuter hade Mikael svarat ja, och två timmar senare checkade första gästerna in. Sedan var det bara för honom och Johan Bjerfalk på Upp-

»Jag får ofta frågan om att köpa befintliga hotell« arbetare.

– Varför är jag svanen-certifierad? Därför att jag tror på att vara engagerad och jobba med, i det här fallet, resurs- och miljöfrågor. Det tror jag har varit viktigt länge men kommer att bli ännu viktigare. Ungdomarna kommer att aktivt välja bort företag som inte stämmer med det de tycker är rätt. Lön är inte längre drivkraften eller den första frågan. De vill veta hur de kan utvecklas i mitt företag och vad har vi för etiska värden och de vill att det ska stämma överens med deras egna värderingar. Det är viktigt idag och kommer bli ännu viktigare för den som vill rekrytera de bästa medarbetarna.

lev Norrköping att lösa kontakt med borgmästaren för invigningscermoni och annat som hör ett världsmästerskap till. Och ett VM blev det.

– Småstadsmentaliteten gjorde att vi klarade det tillsammans.

HUR LYCKAS HAN DÅ att vara så glad och ha så

mycket energi efter alla år i samma företag?

– Jag jobbar hela tiden med medarbetare som är yngre, mina kunder ställer hela tiden nya krav och det är snabba förändringar. Wifi till exempel, var en ickefråga förr och idag är det lika självklart som att det finns dusch på rummet.

Nya krav kommer även från potentiella med-

ATT HAN SJÄLV SKULLE ta steget att gå från medarbetare till att äga ett eget hotell är dock uteslutet.

– Jag har blivit erbjuden att köpa befintliga hotell och får frågan väldigt ofta. Men jag är inte feg utan mer rationell, och rätt glad att kunna ta fyra veckors semester. Att vara egen är inte den driften för mig. Det kan bero på att jag jobbar i ett företag där jag fått chansen att göra saker jag aldrig hade kunnat göra annars. Jag hade ju inte kunnat göra de här projekten med att bygga nya hotell med min egen budget. Jag är ganska mycket corporate guy och tycker att jag har den lyckosamma fördelen att kunna plocka körsbären, jag får den bästa av alla världar.

Inte heller behöver vi vara oroliga för att han ska försvinna ur hotellbranschen.

– Jag ser ingen annan bransch som jag är sugen på att jobba i och kan inte tänka mig ett jobb som skulle vara roligare och mer omväxlande än det här. Hotell är fränt att jobba på, det är som en mikrovärld. Du kan leva ditt liv här på hotellet och behöver aldrig gå utanför. Det finns mat dryck, rekreation och vila. Folk föds och dör, allt händer på hotell. Det är riktigt häftigt. n

Tillsammans skapar vi trygghet och möjligheter.

23

L L I V N E D R Å M L P P KO U R G L Å M Y N N LOCKA E

Berg- och dalbanan

rknadschef.

Mattias Zingmark, Ma

Under 2015 firade Kolmårdens djurpark 50-årsjubileum med nya Bamses värld och en 40-procentig ökning ända till 720 000 besökare. Årets premiär av den häftiga berg- och dalbanan Wildfire ska locka en ny målgrupp – genom nya världsunika upplevelser ska parken passera en miljon besökare årligen 2020.

NÄR KOLMÅRDENS DJURPARK slog

upp sina portar första gången 1965 var det enbart djuren som stod i fokus.

51 år senare är djuren fortfarande det viktigaste - men för att kunna attrahera flera besökare och fortsätta att utvecklas som upplevelsedestination krävs mer att locka med än enbart exempelvis elefanter, tigrar, lejon, björnar, giraffer och delfiner.

– Vi var trygga i vår affärsmodell och drog mellan 450 000 och 500 000 gäster till parken varje år. Men vi tjänade inga pengar på det och var tvungna att hitta på något för att kunna fortsätta vara en av världens bästa djurparker. Då fanns två val – gasa eller förvalta. Med Park & Resorts som nya ägare bestämde vi oss för att gasa fullt ut, berättar marknadschefen Mattias Zingmark.

ut en krona i vinst, utan allt går tillbaka för att utveckla verksamheten.

DEN HÄR SÄSONGEN presenterar

Kolmårdens djurpark ytterligare tre nyheter – framför allt den häftiga berg- och dalbanan Wildfire.

Monsteråket i trä är 1 300 meter lång, har en höjdskillnad på 50 meter, en fallvinkel på 83 grader och en topphastighet på 113 km/h. Den kostade ungefär 135 miljoner kronor att bygga.

– Det är Europas snabbaste bergoch dalbana, framhåller Mattias. Tack vare den kommer vi att kunna få hit en ny målgrupp – tonåringarna. Och vi tror att de tar en hel del beslut i familjerna. I Wildfire har vi skapat mer än en attraktion. Dels för att den är världens bästa berg- och dalbana i trä, men också för att den designmässigt tar tillvara på vår fantastiska miljö.

EFTER TIGER WORLD kom Marine

World med premiär för en lite större åkattraktion i form av berg- och dalbanan Delfinexpressen – och 2011 invigdes den dittills satsningen i parkens historia: linbanan Safari, över 2,6 km lång med en underbar utsikt.

Sedan satsade man 85 miljoner kronor på att inför 50-årsjubiluemet i fjol bygga nya Bamses värld – med bland annat fyra åkattraktioner.

Något som blev en enorm succé – och ökade antalet besökare med hela 40 procent ända till ungefär 720 000 stycken. Parken gjorde för första gången en stor vinst med cirka 100 miljoner före avskrivningar.

– Det var en fantastisk sommar för vår del – Bamses värld gjorde att vi lockade allt fler besökare från hela landet. Med våra tillväxtplaner kan vi fortsätta drömmen att nå över en miljon gäster årligen från 2020. Det som är otroligt bra är att ägarna aldrig tar 24

MEN ATT KUNNA GENOMFÖRA den enorma satsningen har inte varit enkelt. En process mot byggplanerna drevs av en grupp privatpersoner.

Domen i mark- och miljödomstolen var visserligen till Kolmårdens fördel, men det överklagades till mark- och miljööverdomstolen och i skrivande stund är inget beslut taget.

Nytt för i år är även karusellen Skalmans Luftballonger i Bamses värld, samt Nya Barnens Lantgård.

– Vi har byggt ett helt nytt område i härlig lantgårdsmiljö där Bamses värld låg tidigare. Ytan är betydligt större än tidigare och antalet djur fler. Gästerna kan se hur tama djur lever och sköts om. Precis som när det gäller Bamses värld har vi byggt den för att öka relevansen i vår befintliga målgrupp – det vill säga barnfamiljer med barn mellan två och åtta år gamla.

TEXT: FOTO:

- Wildfire.

JOAKIM LÖWING VEKOMA/KOLMÅRDEN RICKARD MONÉUS/KOLMÅRDEN

Ända fram till 1997 var Norrköpings kommun ägare, hur är relationen mellan er i dag?

– Fantastiskt bra. Djurparken är ju enormt viktig för turismen i området. Förra året drev vi cirka 35 000 gästnätter i närområdet – och alla besökare spenderar ju pengar på bland annat hotell, restauranger och butiker.

Mattias fortsätter: – Sedan får vi mycket positiv feedback för vår skolverksamhet som omsluter cirka 12 000 barn och ungdomar per år. Det är allt från ryggsäcksbarn (på dagis) som kommer hit ett par timmar till forskarutbildningar. Den här delen är kanske inte så uppmärksammad utåt, men är väldigt betydelsefull för oss. Vi lär ut till både barn och vuxna om djur och natur – den folkbildande insatsen är dessutom en skyldighet för en djurpark. 2014 fastslog vi missionen att ”Inspirera barn och vuxna till ett livslångt engagemang för djur och natur”. Den lever våra medarbetare efter varje dag.

Hur ser kundunderlaget ut – börjar det även sträcka sig utanför landets gränser?

– Allra viktigast är närregionen och Stockholm, men med alla nya upplevelser i parken kan vi locka gäster som åker betydligt längre än så. Målet är att få besökarna att stanna kvar över en eller flera nätter i städerna nära oss – som Norrköping, Linköping och Nyköping. I dag behöver man nästan två dagar för att hinna med allt som finns att göra i djurparken i lugn och ro. När det gäller utländska gäster är ungefär tio procent från Finland och vi har även en del från Norge och Tyskland.

Vilket är det optimala Kolmårdenvädret förresten?

– Ha, ha, ja det är nog en ganska

typisk svensk sommardag. Runt 20 grader och lite molnigt. Det ska inte vara flera dagar i rad med tropisk värme, för då förlorar vi kampen mot badhanddukarna. Så förra sommaren var egentligen perfekt för oss, avslutar Mattias Zingmark. n KOLMÅRDENS DJURPARK ÖPPNADE: 1965.

ANTAL DJURARTER: Cirka 70.

ANTAL DJURINDIVIDER: Cirka 750.

AREAL: 150 hektar.

ANTAL HELTIDSANSTÄLLDA/SÄSONGSANSTÄLLDA: Cirka 180/cirka 550

stycken.

KOLMÅRDENS DJURPARK 1965 – Kolmårdens djurpark öppnar.

1969 – Delfinarium invigs.

1984 – Vildmarkshotellet invigs.

1997 – Djurparken byter från kommu-

nal till privat ägo.

1998 – Bamses värld öppnar.

2005 – Wild Camp för modiga barn

invigs.

2007 – Djurparken blir en del av kon-

cernen Park & Resorts Scandinavia AB. Tiger World invigs.

2008 – Marine World invigs – med berg- och dalbanan Delfinexpressen.

2011 – Safari, den nya linbanan invigs. 2 638 meter lång, mellan 2,5 och 20 meter hög och tar 29 minuter att åka.

2013 – Delfinföreställningen Life har premiär – med budskapet att ta hand om vår planet.

2015 – Parken firar 50-årsjubileum genom att öppna nya Bamses värld med fyra karuseller.

2016 – Premiär för berg- och dalbanan Wildfire, nya Barnens lantgård och karusellen Skalmans luftballonger på Bamses värld.

25

LIVETS KÄLLA Vattnet på vår planet är fullt av humörförändrande droger. Vår skribent Conor Creighton blev ganska orolig när han insåg att hans planerade science fiction-roman redan var verklighet.

TEXT: CONOR CREIGHTON ÖVERSÄTTNING: PETER STEEN- CHRISTENSEN

J

ag jobbar med en roman för tillfället. Det är, på gott och ont, en science fiction-historia.

Jag har aldrig skrivit science fiction tidigare och kunde aldrig föreställa mig att jag någonsin skulle men jag känner nu, efter att processen fortskridit, att jag inte längre kan förneka det.

Boken utspelar sig i en närstående framtid. Den innehåller en ännu inte uppfunnen teknologi, en global konspiration och en hjälte som springer runt i overall. Det finns konsekvenser med att bli en science fiction-författare. Du förväntas odla skägg, samla på husdjur, klä dig i för stora svarta t-shirts och möjligtvis linda in ditt huvud i folie.

Min förläggare har sagt att om jag nu insisterar på att skriva science fiction, kanske jag i alla fall kan inkludera en romantisk sidointrig. Jag har sagt att jag ska försöka.

Kontentan av vad jag jobbar med är följande: en grupp eko-terrorister har planerat att infektera vattenförsörjningen i Washington, London och Peking med en kraftfull hallucinogen drog i ett försök att ändra regeringspolicys.

Jag är inte säker på att min förläggare kommer ta emot det. Hon säger redan att det låter besynnerligt. Mycket kan komma att hänga på hur rafflande jag kan göra den här romantiska sidointrigen.

Men medan jag researchade min bok stötte jag på något som fick mig att stanna upp. Något som visade att min roman inte längre var science fiction utan verklighet. Du förstår, det moderna livets stränga sanning, enligt min research, är att det vatten som finns här på planeten, det vatten som både vi och djuren dricker, redan innehåller antibiotika, hormoner och receptbelag-

26

da läkemedel samt – vilket antagligen är knockoutslaget mot min boks korta liv – stora spår av hallucinogena droger.

Det har varit så i åratal.

1950 utvecklades det första mänskliga preventivmedlet av ett manligt forskarlag. Om det irriterar en smula så ska man komma ihåg att finansieringen för pillret som kontrollerar kvinnans reproduktionsförmåga hostades upp av en kvinna – Margaret Sanger.

Pillret var inte världens första globala medicinframgång, men det blev utan tvivel det mest förekommande och startade en trend för medicinering som del av vår dagliga diet, en trend som har blomstrat ytterligare i vår tid av polyfarmaci. Gissningsvis, om du är över 60 och bor i ett land där västvärldens medicin är normen, så tar du en handfull piller per dag.

GISSNINGSVIS, OM DU är under 50 och

har problem med att sova, koncentrera dig eller om du inte riktigt vet vad din roll här på planeten riktigt är, så tar du en del piller du också. Amerikaner köpte fyra miljarder föreskrivna recept förra året. Den siffran, likt våra ständigt expanderande invånartal, ökar överallt.

På det stora hela absorberar kroppen bara ungefär 80 procent av de droger vi tar. Om drogerna var mer effektiva skulle vi behöva mindre, men ingen business vill vara så fulländad. Resten av drogerna, det som kroppen inte kan ta upp, skickas ned i toaletten där vårt vattenfiltreringssystem, som egentligen bara är ute efter att stoppa skadliga lantbruksbekämpningsmedel och avföring, låter det passera. Det är analogt med kriget mot terror. När flygplatserna började koncentrera sig

på vad som fanns i hälarna på våra skor och i våra vattenflaskor så lät de alla extra cigarettpaket, exotiska djur och allt knark passera.

MEN DET ÄR mer än bara vårt kranvatten som är infekterat. Spår av läkemedel sträcker sig till var som helst där det finns människor eller intensiva landbruksmetoder. En färsk schweizisk undersökning fann sjöar som testade positivt för steroider och antibiotika så högt upp som 2 000 meter över havet i Alperna, vilket tydligen kom från ko-kiss och vandrare som badat med allehanda krämer och salva på sina kroppsdelar.

SVARET FRÅN LÄKEMEDELSINDUSTRIN

är precis som du kan förvänta dig. De erkänner att deras produkter finns närvarande men vägrar att erkänna skadan de medför. De hävdar att nivåerna är säkra. Men om min granne tar Prozac, kortison, antihistaminer, Norfluoxetine och Carbamazepine varje dag, så vill inte jag ha något av det i min kropp även om företaget som lever på att producera det säger att det är säkert.

Det får mig att tänka på Fukushima och på hur folk kan klassificera något som kan vara väldigt skadligt som relativt säkert. För tillfället är tumregeln för dem som återvänder för att bo i Fukushima-Daiichi-distriktet att man kan äta vildväxande bär med spår av strålning så länge man inte är gravid. I Japan, och över hela världen, finns det en strålningsnivå som är accepterad som säker. Det är tre till fyra procent.

Strålning orsakar cellmutationer, så borde inte det numret vara närmare noll? Men medan planeten blir mer och mer giftig och farlig förändras vår

27

uppfattning av säkerhet, inte för att göra oss säkrare utan för att hålla oss mindre rädda.

Om de klassificerade misshandel i hemmet på en skala från en säker misshandel till en farlig misshandel börjar man förstå att det nog är i allas intresse om vi åt och drack med samma försiktighet som gravida kvinnor.

SÅKLART ÄR DET djuren som är de första att känna på resultaten när vi gör bort oss. Här i Sverige gjordes det nyligen en undersökning av abborrar.

De matades med spår av oxazepam, en typ av valium som vanligtvis skrivs ut i hela Europa. Om man följer logiken att det min granne tar, kommer jag till slut också få i mig kan man dra slutsatsen att nästan alla i hela Europa, om de inte får sitt vatten från en egen brunn eller har lyckats leva utifrån en indisk prana-filosofi, har lite oxazeprama som flyter runt i deras system precis nu. Är vi avslappnade?

OXAZEPAM SKRIVS UT till dem som

har höga ångestnivåer. Abborrarna som fått oxazepam började förändra sitt beteendemönster dramatiskt. De gick från sociala, flockjagande fiskar till modiga solojägare med större aptit för plankton och mindre behov av att socialisera. Fiskarna blev konsumtionsmonster med en jag-bryr-mig-bara-om-mig-själv-attityd. Låter det inte lite som hur unga män som har tagit kokain beter sig? Detta riskfyllda beteende hos abborrarna gjorde dem känsligare för att fångas av större fiskar då de – inkorrekt – trodde att de var oövervinnliga. Den långsiktiga prognosen är bister. Fisk, förstärkta av läkemedel, kommer till slut att försvagas och låta deras egen art gå under.

Den indiska gamen är på gränsen till att utrotas för att den äter kadaver 28

av döda kor som druckit vatten spetsat med anti-inflammatoriska droger.

Nu tycker du kanske att det är en bra sak för det är rätt svårt att älska en gam, men forskning om starar – Guds egen kör – har visat att de också är i trubbel. Fåglarna har mist aptiten på grund av nivåerna av antidepressiva medel i de vattenreservoarer de dricker ifrån. Vid gryning och skymning, när de borde äta, flyger de ofta bara från träd till träd, med ett ovanligt gott humör, och försöker förstå meningen med den kemiska obalansen i deras fågelhjärna.

SÅ FÅGLAR DÖR, fåglar slutar att äta, och kanske Hitchcock inte bara försökte underhålla oss. Kanske går vi en dag ut genom ytterdörren och fåglarna, modigare, mindre hungriga, höga på en cocktail av humörsförvrängande, stimulerande, smärtstillande vatten kommer jaga oss nedför gatan till vår undergång.

Men när det handlar om oss är problemet att även om det inte är mycket forskning gjort på djuren så är det ännu mindre gjort på oss. Robert Renna jobbar för något som heter The Water Research Foundation och han säger att ”det är ett väldigt svårt ämne att prata om utan att skapa fruktan hos allmänheten”.

Men Robert, fruktan är något bra.

Vattenförorening är ett globalt problem, men USA har tagit något slags ledning. För åtta år sedan gjordes en sällsynt undersökning om kranvattnet i landet och då hittades över 50 läkemedel som klassas som hälsovådliga för människor i vatten som försörjer 41 miljoner amerikaner.

I Storbritannien har det funnits en låg men kontinuerlig nivå av Prozac genom kranvattnet sedan 2004.

Man kan lätt se varför jag tvingas tänka om handlingen i min roman.

Vad är chockerande med ett försök

att spetsa dricksvattnet med kemiska droger när britterna redan blivit massmedicinerade av misstag under de senaste tolv åren?

behandlar blyförgiftningen där. Han säger att ”dessa barn kommer vara skadade för livet. De kommer inte att fungera på deras fulla nivå”.

NU ÄR VÄL MOTARGUMENTET att spåren av skadliga kemikalier och läkemedel i vattenförsörjningen är så låg att den inte klassificeras som skadlig. Men det är ju det nuvarande vetenskapliga förmodandet. För inte så länge sedan var det vetenskapliga förmodandet att rökning inte var beroendeframkallande och att ett stort insnitt av pannloben av hjärnan kurerade mentalt sjuka.

John Sumpter jobbar på Brunel University i London. Han är en av få forskare som har lyckats få finansiering för att titta på vad det är vi faktiskt dricker. Han har följande att berätta: – Det är kemikalier som är designade att ha en väldigt speciell effekt vid väldigt låga koncentrationer. Det är vad läkemedel gör. Så när de kommer ut i omgivningarna borde det inte komma som någon chock för folk att det har en effekt.

ROMARNA FÖRLORADE SITT imperium

DE FLESTA FÖRESKRIVNA droger

ordineras för en kort tid och med förståelse för att de inte ska tas i samband med andra preparat. Vad vi ser nu är generationer, min och den nästa och den som kommer efter den, som har vuxit upp med att ta små doser av en mängd receptbelagda läkemedel – som aldrig har varit utskrivna till oss själva – under hela våra liv.

Vi är ute på hal is. Vårt vatten är infekterat med ingredienser som förändrar vår personlighet, ingredienser som är hallucinogena. Men det är väldigt lite vi kan göra åt dem eftersom behovet inte är tillräckligt synligt. I staden Flint i den amerikanska delstaten Michigan är Dr Philip Landrigan med i det läkarteam som

på grund av att gifter i deras vattensystem förruttnade deras hjärnor.

Själva kommer vi aldrig att riktigt veta angående farorna som rinner ur våra kranar, inte innan förfärliga symptom är regel snarare än undantag.

Vid Tjernobylkatastrofen påmindes folk om att atomkraft kan ha farliga följder. Hur länge kommer det ta innan vi förstår farorna med vattnet som de flesta av oss på planeten dricker?

Kanske måste vi agera geografiskt.

Välj ett land där läkemedelsföroreningarna bäst passar dina behov. Vi har ju redan varit inne på Rom och där testas vattnet regelbundet positivt för både kokain och Viagra, så det kanske kan vara något?

EUROPA ÄR DEN kontinent på jorden som åldras snabbast. Om ingenting förändras kommer läkemedelsberoendet att öka till oförutsägbara nivåer över de nästkommande årtiondena då fler och fler av oss har problem med att sova eller har svårt att få bort mörka tankar ur våra huvuden på kvällen. En lösning mot föroreningen i vattenförsörjningen skulle kunna vara att tvinga läkare att skriva ut lägre doser, en annan skulle kunna vara att vänja oss av med icke-organisk smärtlindring och humörförändrande preparat.

Under tiden är jag fast här med en bok som förlorat sin genre. En bok som inte kan kategoriseras. En chockerande och fantasifull historia som inte längre är varken chockerande eller fantasifull. Jag gissar att det inte ens är fiktion så jag får väl bara kalla det för nyheter. n

VI ÄLSKAR VÄRMEPUMPAR.

Det borde alla som VI ÄLSKAR VÄRMEPUMPAR. fritidshus.

Dethar borde alla som har fritidshus.

Det är våra vattendrag som förser oss

Anlita våra duktiga känna dig trygg med att linköpingsbor medelektriker gott och friskt dricksvatten.Du kan alltid IVT NORDIC INVERTER LUFT/LUFTVÄRMEPUMP: vid service installation Du kan alltid känna dig trygg med att Ju renareoch vatten vi släpper ut i avloppet, desto ANLITA VÅRA ELEKTRIKER Slipp mögel och dålig lukt. Underhållsvärme

anlita våra elektriker

Anlitarenare våra duktiga elektriker håller vi våra sjöar och vattendrag. vid service och installation ANLITA VÅRA

10°C håller huset friskt.

Du kan alltid känna dig tryggIVT medNORDIC att INVERTER LUFT/LUFTVÄRMEPUMP:

Allt hänger ihop.

Spara mer – du som har elvärme kan sänka

Slipp mögel och dålig lukt. Underhållsvärme Slipp din kostnad med upp till 50 procent.

ELEKTRIKER 10°C håller huset friskt.

10 års garanti och 6 år på hela Spara mer – du som har elvärme kan sänka värmepumpen ingår. din kostnad med upp till 50 procent.

BERGGÅRDEN

Fjärrstyrning via sms eller 10 års garanti och 6 år på hela Android (tillval). värmepumpen ingår.

LJU

Pris från:

XX XXX Pris från Pris frånkr

16.900:16.900:XX rot-avdrag XXX kr efter Pris från::

efter rot-avdrag Installation ingår Installation ingår.

NGSJÖ

N

Fjärrstyrning via sms eller Android (tillval). (tillval).

Android A++

ROX EN

A++ A++ + ++ A+++ A A A MOT ÖSTERSJÖN + + + A++ A+ A A ++ ++ ++ A++ A++ A B B++ B A++ A+++ A A+++ +++ +++ + ++ A +++ A AB AB Magnus Knutsson - en av våra 23 duktiga elektriker.

B+ kan älska annat.

B Vi älskar värmepumpar.

Så att du + + A++A++ AA+ ++ AA+ ++ A+ Magnus Knutsson - en av våra 23 duktiga elektriker.

B B B AA++ AA+++ A A Magnus Knutsson - en av våra 23 elektriker A NYKVARNSVERKET B BAA+ ++ B A A A A+++ Magnus Knutsson – enBav+ våra 23 elektriker.

B B B + + Vi älskar älskar värmepumpar. kan BAvärmepumpar.

BA Så BAA B A+ Så att att du du kan älska älska annat. annat. ++ 23 elektriker ++ ++ Magnus Vi Knutsson - en av AAvåra ++ ++ ++ A A A AB B B+A++ A++ A+++ A+++ +++ + ++ ++ A A A A A AB AAB AB+++ AB RÅBERGA ++ + ++ ++ A A A A A A AA A+ A B B B A A INVENT A B BA B A A A A Eksågsvägen 4, Åtvidaberg TERNSTEDT ÅTVIDABERG KISA RIMFORSA VÄSTERVIK Vi stödjer SOS Barnbyar.

0120-29590 • www.ternstedtinvent.se B B B BB B B B 0120-295 90 0494-102 96 0494-699 100 0490-144 85 • • • • Läs mer på comfort.se +++

++

VVS • VENT • PLÅT • EL • DRIFT • KYLA www.ternstedtinvent.se

VVS Vent Plåt El Kyla

Vard. 07:00-16:00 Ä R

NGEN LÅ

VVS • VENT • PLÅT • EL • DRIFT • KYLA www.ternstedtinvent.se ÅTVIDABERG KISA RIMFORSA VÄSTERVIK 0120-295 90 0494-102 96 0494-699 100 0490-144 85

A++ A+ A AA++++ B AA++ www.ivt.se AA A++ BB A+ www.ivt.se A www.ivt.se AA++++ B AA++ AA BB

Enebygatan 50 ..................0494-102 96 www.ternstedtinvent.se EksågsvägenKisa, 4, Åtvidaberg Linköping, Fjärrvärmevägen 3 ...013-684 00

VVS • VENT Eksågsvägen • PLÅT •SOS • KYLA 4,EL Åtvidaberg Vi stödjer Barnbyar.

• www.ternstedtinvent.se 0120-295 90Rimforsa, Industrivägen 4.......0494-69 91 00

Västervik, Marinavägen 7 .........0490-697 00 Åtvidaberg, Eksågsvägen 4 ......0120-295 90

Läs mer på comfort.se Kontorstid vardagar kl 07:00-16:00 Vi stödjer SOS Barnbyar.

0120-29590 • www.ternstedtinvent.se Läs mer på comfort.se Vard. 07:00-16:00

VVS • VENT • PLÅT • EL • KYLA

En hamn som växer är en hamn som skapar tillväxt Visste du att vi har en av landets största och modernaste hamnar i Norrköping?

Tusentals jobb i vår region är direkt eller indirekt beroende av verksamheten här.

Snart lämnar vi Inre hamnen för att ge plats åt bostäder, och växer istället ute i Pampushamnen.

Med den pågående satsningen möter vi framtidens krav på ökade godsvolymer, effektiv logistik och större fartyg. Samtidigt ger vi den kringliggande regionen ett gott stöd för en stark framtida utveckling.

Läs mer om framtidens hamn på norrkopingshamn.se

29

Ett tryggt val för hela familjen Vi på Folkpool har spridit badglädje till svenska folket i snart 50 år och är stolta över att vara Sveriges största leverantör av både pooler och spabad.

Ny fräsch butik i Norrköping!

Nu finns vi i nya större lokaler på Lindövägen 47.

Varmt välkommen!

Folkpool Norrköping Lindövägen 47 Tel 011-10 19 05 Öppettider hittar du på folkpool.se

30

Vårkampanj För varje 10 000:- du köper pool, får du 2000:- att handla tillbehör för.

Se hela kampanjen på folkpool.se

Tillsammans upplever vi mer För att våra gäster ska få ut så mycket som möjligt av sitt besök hjälps vi åt i Östergötland. Vi samarbetar kring erbjudanden om boende, mat och upplevelser, som helt enkelt är svåra att stå emot.

Vi samarbetar för ett attraktivt Östergötland.

Läs mer på www.regionostergotland.se

31

KONFERENSGUIDEN

Wreta Gestgifveri Ungefär 20 min norr om Norrköping ståtar under anrika

Konferens

lönnar och skrovliga askar Wreta Gestgiveris mattgrå uppen-

En kreativ konferens kräver en kreativ miljö.

barelse stolt och ålderdomlig.

Wreta har pietetsfullt renoverats tillbaka till 1700-talet. Här

Vårt koncept förenar tradition, kvalitet och omtanke i en

finner Du en vacker unik miljö, fjärran från fyrkantighet.. I

totalupplevelse. Här möter Du en unik 1700 talsmiljö

Fersenska salen kan man konferera mellan 10-75 personer, i

i salonger och konferensrum. Alla gästrum är individu-

Kokhusköket upp till 14, i Ateljén upp till 20 personer samt

ellt inredda från Barockens 1600tal till sekelskiftets Carl

ett antal mindre konferenslokaler.

Larsson. Våra konferenslokaler erbjuder en lugn och kreativ miljö, allt för att skapa ett öppet sinne. I dag varvar

Utbud

den stressade nutidsmänniskan av i den väl återskapade

Wreta är lustens återställare. Starta konferensen med yoga

1700-talsmiljön, med sköna naturupplevelser på dagspro-

i vår vackra äppelträdgård eller så arrangerar vi gärna en

grammet och synnerligen god mat till middagen.

musikafton med Bellman, jazz eller klassikt. Vi har alla sort-

Niklas Hellsing, som tillsammans med Malin Hellsing är

ers provningar ( vin, cigarr, ost, öl, maltvodka, choklad etc..)

ägare till Wreta, har lagat Nobelmiddagar sedan 2012. Han

Golf, lerduveskytte, kol vandring, 3-5 kamp, segway ut &

har också vunnit utmärkelsen Årets Östgötakock 2 gånger,

njut i naturen per fot eller cykel

är diplomerad Hagdahlskock, medlem i East Culinary Team och har suttit som domare vid ett antal olika mattävlingar.

Logi

Kontakta oss så berättar vi mer om

Ja, ni förstår.

Wreta är renoverat med största omsorg och känsla och erb-

möjligheterna för er att kontinuerligt synas

Konceptet är, att hålla en bra personlig service och ha bra

juder rum från barockens 1600-tal fram till sekelskiftes Carl

bland beslutsfattare i regionens näringsliv.

råvaror i serveringen.

Larsson. Idag har Wreta 22 dubbelrum/enkelrum. Möjlighet

– Det måste inte vara ekologiska råvaror men gärna närpro-

finns även att hyra Wreta för sig själv.

ducerat. Det är många små producenter som inte har råd att

Peter Nordlander 0708-21 45 95, peter@affarsstaden.se

certifiera sig, säger Niklas Hellsing.

Kommunikation

Tillsammans med Malin för han med sig en bred och gedi-

Vackert beläget i Kiladalen mellan Nyköping och Nor-

Roger Ossmin

gen erfarenhet från hotell- och restaurangbranschen in i

rköping.

0703-14 94 86, roger@affarsstaden.se

verksamheten.

Från Norrköping: Sväng av exit “Stavsjö”. Passera Stavsjö

Wreta är något alldeles särskilt för Dig som söker en kreativ

Värdshus ca 4 km - se skylt.

miljö för en skön och inspirerande konferens eller weekend.

Välkommen!

32

VILL NI VARA MED OCH SYNAS HÄR?

Calle Östling 0707-47 20 60, calle@affarsstaden.se

Besöksadress: 61190 Ålberga, Tel: 0155-72022, www.wreta.nu, info@wreta.nu

PRONOVA NORRKÖPING KONFERENS

HIMMELSBY GÅRDSHOTELL

LOUIS DE GEER KONSERT & KONGRESS

Pronova Norrköping Konferens mitt i det vackra industrilandskapet i Norrköping. Vi har 10 konferenslokaler i olika storlekar, och kan ta emot upp till 425 deltagare. Vi säljer förmånliga konferenspaket för endast 389:-/person ex.moms. I vår restaurang Anno 1852 serverar vi alltifrån en stor härlig lunchbuffé till en riktigt god 3-rätters middag.

Pronova Norrköping Konferens, S:t Persgatan 19, Tfn växel: 011-21 38 60, Tfn bokning: 011-21 38 68 therese@norrkopingkonferens, www.norrkopingkonferens.se

Varmt välkomna att besöka Himmelsby Gårdshotell – Pärlan på slätten. Här kombinerar ni högklassig konferens med skön relax, SPA och fantastisk mat. Vinnaren av Östgötakocken jobbar på Himmelsby Gårdshotell vilket bäddar för mat i världsklass.

Lunch-lunch från 1495:-/person Dagkonferens 360:-/person Himmelsby Gårdshotell • Himmelsby Norrgård 013-331244 • www.himmelsbygardshotell.se

Vi utrymme för upplevelser, i en unik miljö. Med lång erfarenhet att av producera och genomföra olika arrangemang, kan vi hitta rätt lösning för just ditt syfte med mötet. Vår specialitet är stora möten och företagsevent. Från Upstairs för upp till 80 deltagare, till De Geerhallen med kapacitet för 1378 sittande gäster. Varmt välkommen!

Dalsgatan 15 i Norrköping, 011-15 50 30, ldg@norrkoping.se

SCANDIC NORRKÖPING NORD

WRETA GESTGIFVERI

LANDERYD GOLFKLUBB - VESTERBY

Scandic Nord är ett attraktivt val med sitt lättåtkomliga läge och fri parkering precis runt knuten. Med värme och stor servicekänsla hjälper vi dig att skräddarsy ditt konferenspaket. Vårt omtyckta restaurangkök serverar er god och välsmakande mat i en nyrenoverad och ombonad restaurangmiljö. Vi erbjuder 11 mötesrum för upp till 110 personer. Hotellet har 151 fräscha rum. Välkomna att boka!

Tel: 011-495 55 14 meeting.norrkopingnord@scandichotels.com

Vi erbjuder konferenser i historisk miljö med modern utrustning med trådlöst nätverk i hela anläggningen. Geografiskt nära Norrköping, Nyköping, Linköping och Skavsta. Aktiviteterna skräddarsyr vi efter önskemål, alltifrån mat och dryckesquiz till att gå på glödande kol. Vi har 44 bäddar och konferenslokaler för upp till 60 personer. Vedeldad bastu och bubbelbad under bar himmel. Vi lovar er god och vällagad mat med lokala råvaror tillagade med kärlek av våra prisbelönta kockar.

61190 Ålberga, Tel: 0155-72022, www.wreta.nu, info@wreta.nu

Välkommen till välsmakande & kreativa möten på Vesterby i herrgårdsmiljö. En lysande plats med bästa service& omtanke för er konferens & fest. Här har vi skapat den ideala mötesformen för ledningsgruppen med avskildhet & integritet. Vårt omtyckta kök lagar maten från grunden av säsongens bästa råvaror. Vi finns 25 min från Linköping.

Dygnskonferens från 1440 kr/pers exkl. moms. För bokning välkommen att ringa!

013-36 22 50, vesterby@landerydsgolf.se, www.landerydsgolf.se

SÖDERKÖPINGS BRUNN

KAMMARFORUM

LINKÖPING KONSERT & KONGRESS

En rogivande miljö är lika viktig som tekniken. Hos oss finns en atmosfär som lockar fram det bästa hos konferensdeltagare.

All tänkbar utrustning finns i våra konferensrum, 5 stora och 13 grupprum i olika storlekar. Stort utbud av aktiviteter som kan beställas vid bokningen. Läs mer om erbjudanden och arrangemang på vår hemsida eller ring oss och låt oss specialutforma ett förslag för just Era önskemål.

Skönbergagatan 35, 0121-109 00, www.soderkopingsbrunn.se

Mitt i Industrilandskapet i Norrköping och precis intill Centralstationen i Linköping ligger Östsvenska Handelskammarens Kammarforum. Moderna konferenslokaler med hög service där du har möjlighet att nätverka med regionens beslutsfattare.

Rum från 4 -90 sittplatser som är utmärkta miljöer för bland annat frukostseminarier och mingel.

Boka på kammarforum@east.cci.se 011-196990

Välkommen till en av Sveriges främsta kongress- och konsertanläggningar. En Svanenmärkt anläggning mitt i hjärtat av Linköping, med ett brett och levande utbud av möten, konserter och event. Utifrån gästens önskemål skapar vi unika events för alla – företag, privatpersoner och arrangörer.

Konsistoriegatan 7 i Linköping, 013-190 00 00, konsertkongress.se, info@konsertkongress.se

33

Rom har inte bara många finna boklådor, för den historiskt intresserade finns det också mycket annat att se, till exempel Colosseum.

BOKHANDLAR VÄRDA ETT BESÖK För många är semestern, eller de lediga stunderna på affärsresan, efterlängtade tillfällen att få läsa en bra bok i lugn och ro, oavsett om det är en roman eller faktabok i ett ämna som intresserar. Här listar vi några bokhandlar som är väl värda ett besök.

TEXT: ULF HJELTING

PARIS

Är det till Paris man styr kosan så är Shakespeare & Company ett måste för den bokintresserade. Inte bara för att man här håller engelskspråkig litteratur, något som underlättar för många av oss.

Den ursprungliga butiken låg mellan 1919 och 1941 på 12 Rue de l´Odéon och öppnades av amerikanskan Sylvia Beach. Bland kunderna återfanns namn som namn som Hemingway, Fitzgeral, Stein, Ginsberg, Nin, Cortázar och många andra. Julen 1941, samma år som Paris ockuperades av Tyskland, kom en nazist in och skulle köpa en bok. Sylvia vägrade sälja den och hamnade så småningom i arbetsläger för sitt, på hennes vis, motstånd mot den nazistiska ockupationen.

1964 döpte en annan amerikan, George Whitman, om sin parisiska bokhan

34

del på 37 rue de la Bûcherie till samma namn, både som en hyllning till Sylvia Beach och till Shakespeare som det året fyllde 400 år. Både på den gamla och den nya adressen har de skrivande legenderna passerat revy. Butiken drivs sedan 2006 av Whitmans dotter Sylvia.

La Belle Hortense, 31 Rue Vielle du Temple. Slå dig ned och ta ett glas vin eller varför helt enkelt inte äta lunch eller middag, allt i samma lokal.

Maten, som enligt ryktet är utsökt, levereras av restaurangen tvärs över gatan, La Chause a Plafond. La Belle Hortense grundades 1997 och har ytterligare en för bokhandlar unik funktion, här kan man nämligen en gång i veckan hämta en så kallad biobag med lokalt och ekologiskt odlade frukter och grönsaker. Både utställningar och författarkvällar hålls i lokalen. n

BERLIN

ROM

För den som gillar kriminalromaner är den lilla butiken med det stora namnet, Hammett Krimibuchhandlung, på Friesenstrasse 27 ett självklart utflyktsmål. Här finns det böcker på både engelska och tyska, och dessutom både nyutgivningar och second hand-böcker. Innehavaren är mycket kunnig inom sin specialgenre och hjälper glatt alla kunder att hitta exakt vad de söker.

Pro Qm på Almstadtstrasse 42 vänder sig till en läsande krets med specialintressen inom arkitektur, politik, stadsplanering, konst och design. Här anordnar man regelbundet diskussionsträffar på samma teman som man säljer böcker, och deltagarna får möjlighet att utveckla sina tankar och funderingar tillsammans med likasinnade. n

Libri Necessari förstår man innebörden av oavsett om man talar italienska eller inte. Nödvändiga böcker, högt och lågt och på en rad olika språk, inte bara italienska och engelska. Butiken är inte mycket mer än ett hål i väggen, men är specialiserad på klassiker och doften av gamla böcker ligger över lokalen som en exklusiv parfym. Libri Necessari ligger på Via degli Zingari 22a.

The Almost Corner Bookshop på Via del Moro 45 är startad av en irländare i förskingringen. Det ständiga inflödet av nypublikationer och den välkomnande atmosfären har gårt Almost Corner Bookshop till den mest kända engelska bokhandeln i Rom och gett den popularitet hos den engelskspråkiga delen av befolkning och besökare. n

MADRID

London. På Daunts är inte bara känt för sina böcker, utan också för den mycket speciella huvudbutiken som är från tidigt 1900-tal.

La Central på Calle Postigo de San Martin 8 är den enda stora bokhandeln av de utvalda här, men då är den desto större. På 1 200 kvadratmeter, fördelat på tre våningar, väntar över 70 000 böcker på nya hem och läsare.

Här har man inte någon speciell inriktning, något som omöjliggörs av stora mängden böcker, utan här kan man gå in utan att riktigt veta vad det är man letar efter och ändå komma ut med famnen full av ett brett utbud genrer, historia och arkitektur, barnböcker och fotografi, filosofi och skönlitteratur. Glömmer man bort att äta, eller inte vill lämna butiken för att man inte hunnit hitta det man vill, så finns här också en bistro som serverar både kaffe och mat.

Tipo Infames på Calle San Joaquin är en liten pärla som erbjuder inte bara skönlitterära böcker utan även konstutställningar, musikevenemang, workshops, föreläsningar samt en kombinerad vinbar och café. Förutom romaner så finns här även dikt- och essäsamlingar. n

LONDON

I Berlin hittar man många nischade fackbokhandlar inom de flesta områden.

Paris. Här kan du hamna i en bokhandel som erbjuder både böcker, vin och musik.

London är fullt av bokhandlar, eller boklådor för att använda det korrekta ordet, men som i så många andra fall så dominerar kedjorna. Vi tittar därför på de fristående affärerna som erbjuder det lilla extra, till exempel Daunt Bookshop på Marleybone High Street.

Här har man specialiserat sig på reselitteratur, men ingalunda i bara i form av guideböcker; här finns skönlitteratur, historisk litteratur och annat som kopplas samman med resande. Böckerna är inte sorterade efter författare utan efter geografi.

Det som idag är Daunts sägs vara världens första specialbyggda bokhandel och den äldsta delen av butiken är från 1912, då antikvariatet Francis Edwards öppnade här. Bara det Edwardianska långgalleriet och takfönstren gör butiken, som utifrån ser ut som något ur en Dickens-roman, värd ett besök.

Nästa stopp är lådan som slet sig från sina förtöjningar när stormen Katie drog över Storbritannien i slutet av mars. Kanske inte helt vanligt för en butik, men Word on Water – The London Book Barge är en pråm från 1920-talet som inte bara tillhandahåller ett brett utbud av secondhand-böcker, men även både livepoesi och -musik på utsatta dagar. Efter att under en period glidit runt på Themsen utan en fast hamn är nu Word on the Water förankrad vid Granary Square i King´s Cross.

För en vidare bokpromenad rekommenderas Charing Cross Road där bokhandlarna ligger som pärlor på ett radband. n 35

SÄLJSKOLA

TEXT: MAGNUS JOHANSSON ILLUSTRATION: BJÖRN LISINSKI

Förhandling uppstår både i privat och affärssammanhang. Lär dig känna igen signalerna för att känna igen när du utsätts för något av de vanligaste knepen.

Här är del 1 i förhandlingsskolan.

Behåll ditt lugn, ilskan är förmodligen ett knep för att få övertaget.

FÖRHANDLA BÄTTRE

F

”If you need money, go to the bank. Not the marketplace!”

Tystnad

Jim Rohn

När du har presenterat ett förslag eller nämnt ditt pris kan det hända att kunden blir tyst. Det kan ha två förklaringar: 1. Kunden förstår inte vad du säger.

2. Kunden vill skapa osäkerhet hos dig och få dig att känna att du behöver göra mer för att få respons på ditt förslag. Syftet är du dig ska ge bort något av affären t ex sänka priset.

LÖSNING: Fråga om något är oklart och var tyst! Om kunden svarar ja, fråga vad. Om kunden svarar nej är affären klar.

Udda mötestid och plats Av någon konstig anledning vill kunden träffa dig fredag eftermiddag klockan 16.00 på dennes kontor i Långtbortistan 50 mil bort. Detta är sista dagen innan ni stänger budgetåret. Kunden tar emot dig 16.30 och insisterar på att visa lokalerna innan ni börjar mötet. Det verkar som att kunden har all tid i världen, men du vill naturligtvis inte spendera helgen i Långtbortistan. Du vill få ett snabbt avslut och åka hem och fira att du fick in affären innan budgetåret stängde. Att skapa tidspress är den strategi kunden använder sig av för att få dig att gå med på de villkor som kunden vill få igenom.

LÖSNING: Lösningen ligger i kundens tidsplan, samt att du inte bör vara beroende av just den här affären.

Vilken tidsram styr kunden? När behöver de ha affären genomförd? När vill de ha er tjänst implementerad? När vill de börja spara pengar etc? Se till att du har kundens tidplan i första rummet. Om du har 36

diskuterat detta med kunden har du en större möjlighet att påverka tidpunkt när förhandlingen ska ske.

Om du har nått budgetmålet för året är du ju inte beroende av just den här affären. Du har all tid i världen.

örhandling uppstår när två parter vill enas om villkoren i en affär. Det är inte alltid uttalat från kunden att förhandling kommer att ske. Du kan när som helst bli utsatt för ”förhandlingsförsök”. Det är viktigt att känna igen signalerna och vara förberedd på några av de knep som den stora kunden kan använda.

Här är några exempel och förslag på hur du hanterar situationen:

Inbördes osämja Om kunden har flera beslutsfattare kan det hända att de blir ”osams” med varandra. Detta är naturligtvis ett spel och inte på riktigt. Ovanligt i Sverige men desto vanligare utomlands. En av mina kunder berättade att han suttit på möte i Israel med 13 personer på kundsidan som alla blev osams under förhandlingen.

Syftet är att skapa osäkerhet och få dig att agera för att ge bort mer av affären.

LÖSNING: Håll ut! De kan inte spela osams i all evighet utan att det blir genomskinligt. Eventuell får man fråga: ”Är det något ni är sams om? I så fall kanske vi kan diskutera den biten? För ni vill väl ändå göra den här affären?”

den fasta installationsavgiften för tjänsten. Han menade att deras löpande volym var så pass stor att vår vinstmarginal ändå borde räcka. Jag sa att det handlade om risk, vi hade en underliggande kostnad för själva installationen. Och som sista mening la jag till: ”Dessutom ser er kreditvärdighet inte lysande ut! Vi är osäkra på volymen och er betalningsförmåga.”

Kunden blev rasande och skrek: ”Påstår du att vårt bolag inte går bra!”

Syftet var att skapa överläge genom ilskan. Att få mig att känna att jag gjort fel och jag skulle bli mer benägen att ge med mig och ta bort installationsavgiften.

LÖSNING: Jag höll mig lugn, bad om ursäkt för att jag hade gjort honom arg, men sa att faktum kvarstod i vår risk kring deras volym och betalningsförmåga.

Hur gick det då? Vi skildes åt, ingen affär! Ibland måste man avstå! Det fanns en uppenbar risk att det inte skulle bli en bra affär.

Det var det jag hade att bjuda på i del 1 av Förhandlingsskolan. Håll utkik efter fortsättningen i nästa nummer av Affärsstaden. n

Spelar ointresserad Kunden tappar plötsligt intresset och börjar göra något annat. Jag hade en gång ett kundmöte där kunden plötsligt vände sig bort och knäppte på tv:n.

Syftet var få mig ur balans. Att jag skulle känna att jag började tappa affären.

LÖSNING: Sitt lugnt i båten! Fråga efter en stund om ni kan återgå till affärsmötet.

Det är viktigt i alla affärer att vi har klart för oss vad kunden tjänar på att köpa av oss. Det ska vara en win-win situation.

Spelad ilska Jag hade en gång en kund som ville förhandla bort

Magnus Johansson, EQP Business School – har 20 års erfarenhet av personlig försäljning och är författare till säljboken ”Myror kan fånga elefanter”. Magnus har under de senste åren framgångsrikt utbildat säljare i de flesta branscher. Med en stor mängd nöjda kunder i bagaget tillhör Magnus idag en av de bästa och mest eftertraktade föreläsarna inom området försäljning.

HERRGÅRDSKÄNSLA MITT I NORRKÖPING Ett andra hem. För möten, övernattningar och afternoon tea

hotellstrand.se • 011-16 99 00 Drottninggatan 2, Norrköping 37

SVERIGEKOLL GÖTEBORG

GRÄNSLÖST PÅ GÖTEBORGS KONSTMUSEUM TEXT: AUSTIN MALONEY

Gränslöst: 1700–tal speglat i är Göteborgs Konstmuseums stora sommarutställning. Den pågår från maj till november och ställer två epoker som var för sig har betytt stora förändringar - 1700-talet och vår nutid - mot varandra.

Utställningen placerar olika konstverk från de två epokerna i samma utrymmen för att ställa dem mot varandra och på så sätt skapa nya perspektiv på såväl 1700-talets konst som på vår egen tid. Vi satte oss ned med Per Dahlström, utställningens curator, för att tala om det.

Till att börja med, kan du beskriva vad Gränslöst är för utställning?

– Med Gränslöst bjuder Göteborgs Konstmuseum på överraskande möten och kreativa krockar som utmanar vaneseendet. I utställningen visas visuella uttryck från olika tider och genrer. Vi kommer att visa allt från Rokokomåleri till nutida konsthantverk, design, mode och populärkultur.

38

Hur kom ni på idén bakom Gränslöst?

– Idén till utställningen, som också är ett forskningsprojekt, kom upp när vi för något år sedan visade våra nyförvärv i samlingarna. Speciellt i 1700-talsrummet blev mötet mellan gammalt och nytt väldigt kreativt.

Tillsammans med Konstvetenskapliga institutionen vid Göteborgs Universitet beslöt vi att starta ett forskningsprojekt med inspiration från nyhängningen.

Vilka insikter tror du kan nås genom att presentera konst från olika epoker sida vid sida med varandra?

– Förhoppningen är att besökarna precis som vi själva skall få ett nytt perspektiv på såväl den äldre konsten som på samtidskonsten. När man låter verk från olika tider och genrer mötas påverkar de varandra, vaneseendet bryts och man ser dem på ett nytt sätt.

När du satte ihop utställningen, kände du at det var en stark kontrasten mellan de två epokerna eller fanns

det många likheter, gemensamma teman, och delade känslor?

– Utställningen bygger på att det finns många paralleller mellan 1700-talet och vår tid. Många av de normer vi har tagit för självklara skapades först på 1800-talet. Idag är många av dessa värderingar på nytt under omvärdering. Rådande normer kring kön och sexualitet ifrågasätts, konstnärsrollen utvidgas och närmar sig andra områden på ett sätt som påminner om 1700-talet, globalisering utmanar den nationella identiteten och klimathotet har på nytt förändrat vår relation till naturen.

Därigenom uppstår beröringspunkter mellan 1700-talet och vår egen tid.

Båda är tider av normförskjutning och omvälvande samhällsförändringar. Det hoppas vi skall märkas i utställningen.

förstås också många skillnader. Även om världen förändras mycket snabbt idag genom den digitala revolutionen, och det kan dras en parallell till 1700-talets industriella revolution, så är det mycket som skiljer sig åt.

Vad tycker du är de stora skillnaderna mellan konsten från de två tidsåldrarna?

- Även om det finns många likheter mellan 1700-talet och vår tid finns

Göteborgs Konstmuseum hittar du på konstmuseum.goteborg.se samt på Götaplatsen. n

Till sist, några sista ord till de som funderar på att gå på utställningen?

– Jag tycker att man skall titta på utställningen därför att den kommer att bjuda på många överraskande och kreativa möten. Vår förhoppning är att den ska vara rolig att se och vara i, samt stimulera till nya sätt att se på vår samtid. Vi vill gärna att besökarna efter att ha sett utställningen funderar vidare kring vilka normer och regler som styr deras liv, på att normer är något som hela tiden förändras och att de därför är möjliga att påverka.

STOCKHOLM

STORMARES T-SHIRTS TEXT: AUSTIN MALONEY

Det nya galleriet Minority Gallery öppnar med en utställning av skådespelaren Peter Stormare, som visar upp en del av sin samling av gamla t-shirts. Var och en av dem med en speciell historia och sammanknippat med ett musikaliskt minne.

Du ställer ut i Stockholm, vad har du för förväntningar på det här projektet?

– Inget direkt. Jag kläckte idén för några år sedan. Fem år senare står vi här med mina t-tröjor och minnen.

Kanske den första t-skjortsutställningen som har gjorts. Andra får gärna följa efter.

Vad anser du begreppet konst inbegriper?

– Vad någon tycker är skit kan anses som något enormt av någon annan.

Jag tycker om det amerikanska uttrycket ”It’s all in the eye of the beholder”.

För några dagar sedan var jag på LACMA (Los Angeles County Museum of Art) och gick igenom deras Rain Room. En fantastisk upplevelse för mig. Andra tycker det är dravel, men ingen har rätt att ta min upplevelse ifrån mig. Det är en av de starkaste ingredienserna i konst – hur olika det kan upplevas.

Känner du att konstskapande är ett andningshål från skådespelandet, eller är det snarare så att de två konstformerna inspireras av och får energi av varandra?

– Att få skapa, vad det än är, och att sedan någon kan se eller höra ditt alster – bara det är en lycka som är obeskrivbar. Jag är en lycklig människa som älskar att pyssla med många olika saker. En positiv sak leder ofta till andra positiva alster. Men smyger sig en enda negativ sak in kan det ödelägga mycket… Därför håller jag negativiteten på mycket stort avstånd.

Roligare så.

Samlar du på konst, eller något annat, själv? Och vad har du för personliga favoriter?

– Jag äger inga alster. Vill ej ha något på mina vita väggar. Inget får störa mig när jag är hemma. Vad gäller personliga favoriter så försöker jag att se och lära av mångfalden. Men jag kan inte låta bli att nämna Georges De La Tour. Jag dras till ljuset som han så magiskt förmedlar. Ljuset är Gud för mig.

Se Peter Stormares utställninge på Minority Gallery i Stockholm till 1 juni. n

STOCKHOLM

MITT HEM ÄR MIN BORG TEXT: AUSTIN MALONEY

– Efter den här utställningen ska man känna att det går att förändra, det går att tänka nytt, det går att göra saker, säger Dan Hallemar, projektledare för utställningen Bo. Nu. Då: Bostadsfrågor och svar under 99 år som visas på Arkitektur och Designcentrum i Stockholm.

Bostadskrisen är nutidens kanske mest debatterade fråga i Stockholm och den här utställningen försöker hitta en väg fram till några svar.

Utställningen ser på problemet ur en historisk synvinkel – vad gjorde Sveriges politiker 1931 när

vi hade några av Europas sämsta levnadsvillkor. Eller på 60-talet när vi hade 150 000 personer i Stockholms bostadskö. Idag ligger den siffran på 500 000, en STARK statistik som understryker problemets dignitet.

Bo. Nu. Då-utställningen visar exempel på och föreslår lösningar till gamla respektive nya bostadskriser, från tillfälliga nödbostärder i Stockholm 1917 till de allra senaste förslagen på bostadslösningar i vår samtid, som exempelvis Snabba hus i Högdalen. n 39

à la carte guiden BISTRO ETT RUM & KÖK Vi är en liten familjär restaurang och hos oss vill vi att man skall kunna känna sig hemma i en trevlig miljö och god väl lagad mat.

Hela vår idé ligger i att man skall kunna sitta i en lugn miljö med hemma karaktär och njuta och umgås in i det längsta, så som vi själva känner när vi vill umgås med nära och kära.

Maten & drycken är något som vi själva har valt ut och som vi vill kunna erbjuda våra gäster. Dryckerna är sådan som vi har hittat på en del av våra resor runt om kring Sverige & Europa och som vi har funnit lite för kärlek till.

Köket är ett lite kök med stort hjärta som vill kunna leverera det bästa av smaker och upplevelser som vår köksmästare noga har komponerat ihop och där det är smaker som förhöjer maträtterna upp på menyn.

Restaurangen ligger på Ågatan inte långt bort från stadens puls. Här kan du avnjuta en väl lagad dagens lunch lik väl som en 3 rätters middag, i vår lugna miljö kan du även avnjuta ett bra vin eller än bra öl från Italien.

På förfrågan kan vi även hjälpa er med catering av olika förslag, Där vi tillsammans med er komponerar det som ni vill bjuda era gäster på. Ågatan 22, Linköping Tel:013-104011 www.bistroett.se bistroett@outlook.com

VILL NI VARA MED OCH SYNAS HÄR? Kontakta oss så berättar vi mer om möjligheterna för er att kontinuerligt synas bland beslutsfattare i regionens näringsliv.

Peter Nordlander 0708-21 45 95 peter@affarsstaden.se Roger Ossmin 0703-14 94 86 roger@affarsstaden.se Calle Östling 0707-47 20 60 calle@affarsstaden.se

40

BISTRO ETT RUM & KÖK

TRÄDGÅRDSHOTELLET

BISTRO ETT RUM & KÖK

STÅNGS MAGASIN

I en vacker miljö vid Åtvidabergs golfbana ligger Trädgårdshotellet. Här serveras en högkvalitativ gastronomisk upplevelse i en uppskattad restaurang med en anrik vinkällare. Hotellet har 50 bäddar i avslappnad herrgårdsmiljö och bara 50 meter till första tee på en av Sveriges vackraste golfbanor.

Välkommen till Linköpings familjära restaurang!

Här har vi försökt att komponera en skön hemma känsla i symbios med mat & dryck som vi själva uppskattar och tycker om. Vårt omtyckta kök lagar mat från världens olika hörn fast i vår tappning. Vi serverar dagens lunch mån-fre & á la carte kvällar ons-lörd.

Vår populära sopplunch med dessert buffé finner ni hos oss på lördagar.

Vårt kök bygger på att framhäva den renodlade smaken i naturligt framställda säsongsbaserade råvaror. Såsom råvarorna och menyerna, förändras även dryckeslistan över tid. Vi är KRAV-certifierade och använder ekologiska och hållbarhetsmärkta produkter från lokala leverantörer, i största möjliga mån. Vi erbjuder lunch och á la carte och under vintern vår julbordsbuffé. Vi hjälper dig med minikonferensen, företagsmiddagen eller andra festligheter.

Vi har också affärslunch och avhämtningslunch.

Västantorp, 597 31 Åtvidaberg, Tel. 0120-844 40 www.tradgardshotellet.se, info@tradgardshotellet.se

Varmt Välkomna! Ågatan 22, Linköping Tel. 013-104011 kia@bistroett.se www.bistroett.se

WRETA GESTGIFVERI

VILLAN – ÅTVIDABERG

Wreta Gestgifveri ligger naturskönt mellan Norrköping och Nyköping med bara 20 minuter till Djurparken. Gestgifveriet byggdes redan 1699 och har charmiga rum och salonger. Vi har 22 rum som alla är unikt inredda, restaurang, fri parkering och wifi.

Restaurangen har helgöppet fram till midsommar, därefter dagligen till mitten av augusti då vi övergår till helgöppet. Kolmårdspaket, weekendpaket, golfpaket, konferenser och fester.

Vår restaurang kan ta emot upp till 100 gäster, uppdelat på 4 matsalar. Vi håller öppet vardagar för lunch 11.30-14.00 samt efter förbeställningar för små och stora sällskap. Nedanför Villan precis vid vattnet ligger vårt konferensrum ”Sjökrogen”, detta nyttjar vi även som festvåning.Vår miljö passar utmärkt för högtidsmiddagar såsom bröllop, födelsedagar och andra festliga arrangemang. Villan är alltid öppen två timmar före respektive två timmar efter Åtvidabergs FF:s hemmamatcher.

www.wreta.nu info@wreta.nu Ålberga, Tel. 0155-72022

www.villanatvidaberg.se tel. 0120-12008

Södra Stånggatan 1, Linköping, Tel: 013-31 21 00 www.stangsmagasin.se

BRASSERIE X / QUALITY HOTEL EKOXEN Våra kockar kombinera nordiska råvaror som möter fransk inspiration till fröjd för både gommen och ögat. I vår Brasserie X känner du dig hemma antingen du är på en date, affärsmiddag eller vill njuta av det goda livet.

Boka bord på tel.013-252610 Klostergatan 68, 582 23 Linköping www.nordicchoicehotels.se

41

MAISON LAMELOISE I hjärtat av den lilla byn Chagne i Bourgogne ligger den trestjärniga restaurangen Maison Lamelosie, en av Frankrikes allra mest klassiska krogar. Lameloise fick sin första stjärna redan år 1926. Idag är den en av 117 restauranger i världen och 27 i Frankrike som har tre Michelinstjärnor, som innebär att de lever upp till omdömet ”exceptionellt bra kök, värt en egen resa”.

TEXT: PAUL DAHLGREN FOTO: PRESSBILDER/MAISON LAMELOISE EN MIDDAG PÅ LAMELOISE

Maison Lameloise är en pampig 1500-talsbyggnad vid torget i Chagny som rymmer hotell och fem olika inreda matsalar. Vi tas väl om hand och förs till baren där starten blir en Kir Royal.

Till bords i den fullsatta matsalen får vi chefskocken Eric Pras intressanta och inbjudande meny presenterad med aptitretare, tre huvudrätter, ost, dessert och praliner. Här inleds den diskreta, men oerhört uppmärksamma betjäningen, som kommer att ge middagen helt igenom det rätta flytet.

Aptitretarna är elegant upplagda med gåslevermousse, vaktelägg med tryffel, olika sommarprimörer samt lättrökt fisk med gurksorbet och svamp. Bra start. Vi serveras kontinuerligt under middagen sex sorters gott bröd med smör från Bresse.

42

Första huvudrätten är Homard ”Vincent Doucet”, bestående av hummerbitar, hummerklo, krabbravioli och en jordgubbsgazpacho som hälls över hummern. Så gott. Den följs av Turbot sauvage, en perfekt kokt piggvar, vår favoritfisk, med en pasta med färska ärtor samt en suverän vitvinssås med musslor. Fisk som bäst. Kötträtten är kalv med ”élevé sous le mère”, kalvfilé och delikatessen kalvbräss med zucchini samt en smaksensation i form av en kraftigt nedkokad fond. Det här är kött som allra bäst.

In får vi en svalkande is med grapefruktsmak. Nu kommer också ostvagnen där vi får välja mellan 20 olika, men alla utsökt mogna, ostar.

Visst var den korrekt nötiga Comtén höjdpunkten tillsammans med en inbjudande väldoftande Epoisses från trakten.

Avslutningen är en avancerad och frisk citrondessert med mandelkaka.

Till espresson bjuds generöst kolor, makarons och praliner med fruktsmak.

Maison Lameloise bjuder i en tid av avsmakningsmenyer, ibland med upp till ett tjugotal serveringar, på en meny med mer klassiska väl tilltagna men innovativt tillagade rätter, baserade på förstklassiga råvaror. Här skapas varje kväll en smakupplevelse där Maison Lameloise personifierar det exceptionellt bra köket. Maison Lameloise rekommenderas i allt och är värt en egen resa.

1932. Under åren 1944 till 1971 tog Pierres son Jean över som chefskock. År 1971 var det dags för den tredje generationen Lameloise att driva krogen vidare genom Jacques. Detta skedde mycket framgångsrikt och 1979 fick man sin tredje stjärna, som man behöll fram till 2004. Jacques, och därmed familjen Lameloise, drog sig tillbaka år 2008 efter att restaurangen återtagit sin tredje stjärna.

Ny kökschef blev den då 36-årige Eric Pras, som med meriter från att ha arbetat med Pierre Gagnaire och bröderna Troisgros, har behållit de tre stjärnorna. n

MAISON LAMELOISE

Maison Lameloise i byn Chagne är uppkallad efter familjen Lameloise och fick sin första Michelinstjärna redan år 1926. Chefskock var Pierre Lameloise som erhöll två stjärnor år

KORTFAKTA

Maison Lameloise www.lameloise.fr

Intelligent marknadsföring – en plattform för alla kanaler Vi förändrar spelplanen för internetmarknadsföring Vilken kanal fungerar bäst för ett företag ?

• Sökmotorer • Sociala medier • Display annonsering Intelligent Marketing™ är byggt för att ta tillvara på de starkaste kanalerna på marknaden just nu. Genom att samtidigt marknadsföra sig i flera kanaler ökar möjligheterna för ditt företag att få bästa effekt. Genom en samlad rapport får ni tydlig överblick över hur varje kanal presterat och levererat.

www.intelligentmarketing.se 17

KRÖNIKA

Utsikt från Villa Cafaggios vingård.

Toscana ett av de klassiska områdena i Italien.

TOSCANA ÄR KANSKE det mest klassiska vinområ-

det i Italien. När man åker in med flyget från Tyrrenska havet mot Pisa så kan man se nästan hela Toscanakusten från flygplansfönstret. Min första tanke på Toscana och Chiantiviner är den bulliga flaskan med en ”bastkjol” runt omkring flaskan, och när man druckit ur den så använder man den som ljusstake. Toscana är så mycket mer än så.

TOSCANA GRÄNSAR MOT LAZIO i syd, Emilia-Romagna och Ligurien i norr och Umbrien och Marche i öst. Området räknas till ett av de vackraste områdena i Italien och är världsberömt för sitt kök. När det gäller utvecklingen av vinnäringen så var det först kyrkan, men sedan adeln som spelade störst roll. Detta beror på att det var dessa grupper som i princip ägde all jord. Toscana har nämligen mer eller mindre alltid varit uppdelat (och fortfarande är) mellan ett antal Florensiska adelsfamiljer såsom Frescobaldi och Antinori, familjer som byggde upp stora godsegendomar som sysslade med vinodling och produktion. Redan på 1300-talet så var vinnäringen av stor betydelse, både den egna konsumtionen och exporten (framförallt till England) var betydande. Klimatet i Toscana är väldigt varierande och bestäms både av breddgraden, medelhavet och även av bergslandskapet. Ute vid kusten är det ett utpräglat medelhavsklimat med

44

milda vintrar och varma somrar, inåt landet råder influenser av Medelhavet och Appenninerna, där vintrarna är kalla och frost ofta förekommer.

TRADITIONELLT GÖRS RÖDVINERNA från Toscana av Sangiovesedruvan. Om man gör Chiantiviner måste den innehålla minst 80 % sangiovesedruvan, resterande använder man en inblandning (0-20 %) av andra röda druvsorter såsom Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon och Merlot. Under senare år har många vingårdar börjat introducera blandningar med andra druvor, som Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot. Dessa druvor används för att skapa viner som kommit att kallas för ”Super-Toscanor”, eftersom de är fylligare än de viner som enbart är gjorda på Sangiovesedruvan.

en grupp kloner inom huvudgruppen Sangioveso Grosso ”stora Sangiovese” Här är det ett bättre läge (terroir), exempelvis varmare och torrare klimat, som gör att Sangiovese når en bättre mognad, resulterande i kraftfullare och rikare viner. Resultatet av vinifikationen, bland annat lång urlakning och flerårig fatlagring, blir ett mörkt och strävt vin med karaktär av körsbär, katrinplommon, kryddor, tobak och torra löv. Ett vin som måste lagras. n

TOSCANA DELAS IN I FYRA huvudområden, Chi-

anti med omgivningar, Brunnello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano och Maremma. Det vi mest känner till är nog Chianti med området Chianti Classico, men där det hänt mest under senare år dvs sedan egentligen mitten av 1990 talet är Maremma. Det område där man tävlar om att vara bättre än Piemontes Barolo är Brunello di Montalcino, vad gäller att vara Italiens bästa och dyraste vin. Brunellon är gjort på Sangiovese druvan och på Brunelloklonerna. Brunnello är

PETER LANNESAND

Vinkännare

BILLIG 3D-SKRIVARE OCH XENOMORF KAKBURK Nyttigt, roligt och enkelt. Så ska teknik vara enligt oss på teknikredaktionen.

Denna månad har vi därför kollat in en robot som förskolebarn ska kunna programmera, en mycket speciell kakburk och en billig 3D-skrivare.

TEXT: ULF HJELTING

KAKBURK

Som vana läsare av Technopolis redan vet så är redaktionen obotliga sci-fi- och filmnördar. När detta kan kombineras gurglar vi av förtjusning så övriga medarbetare starkt funderar på att åkalla läkarhjälp eller dylikt. Så denna kakburk i form av en xenomorf från Alienfilmerna är precis vår bag of candy. Eller rättare sagt kakor. Tänk att få kura upp sig i bästa soffhörnet med en riktigt bra film med en sprängfylld kakburk från tillverkaren Diamond Select framför sig. Denna Alien Cookie Yar är en stabil pjäs som mäter hela 46 centimeter över havet och vill du inte behålla den själv (galna tanke) så går den utmärkt att skänka bort till någon behövande vän. En Alien Cookie Yar finns att köpa via scifishop.se för endast 650 kronor. En av redaktionens medarbetare avslöjar att han vill bli begravd i en sådan här kakburk, så användningsområdet är obegränsat. Bara fantasin sätter gränser. n

ROOT

3D-SKRIVARE

Robotar tillhör sci-fi och kommer kanske att finnas i framtiden? Njaee, de finns redan nu, men kanske inte riktigt i den mänskliga skepnad som många författare har föreställt sig. Vi har sedan länge industrirobotar som sköter monotona monteringsarbeten i tillverkningsindustrin. Nu har Harvard University tagit fram en programmeringsbar robot anpassad för att lära skolungdomar programmering. Enkelt förklarat är Root en liten tingest på hjul som programmeras med hjälp av en app. I denna robot finns det rörelsedetektorer, färgscanner och ljusmätare och det går att styra roboten via enkla symboler i appen. Allt är så konstruerat att även förskolebarn ska kunna programmera en Root. Ännu så länge finns denna robot endast på utvecklingsstadiet och går alltså inte att köpa. Om den blir tillgänglig för privatpersoner är ännu ovisst, målsättningen med den är främst utbildning. n

En 3D-Skrivare i var mans/hens hem? Nej, det kan inte vara möjligt. En sådan tingest kostar många tio tusentals kronor och det är bara företag som kan köpa en 3D-skrivare. ”Fel, fel, fel”, som Brasse sa i Fem myror är fler än fyra elefanter. Du behöver bara ta dig till närmaste Teknikmagasinet för att hitta en XYZ da Vinci Junior 3D Printer för 3 999 kronor. Denna lilla kompakta 3D-skrivare använder 1,75 mm plastfilament för att skapa fysiska kopior av 3D-modeller du har på din dator.

Maskinen kan skriva ut föremål som är maximalt 15x15x15 cm stora. Upplösningen är 100–400 µm. Skrivaren är anpassad för Windows 7+ och Mac OS X 10.8+ och har yttermåtten 42x43x38 cm så den får plats bredvid din ordinarie skrivare.

Vikten är 15 kg. n

45

KRÖNIKA

Nu blomstrar motorsporten och ny E klass kollad

SOM EN SANN MOTORENTUSIAST så är denna

SJÄLV KOMMER JAG nog stå och frysa på Linkö-

AVSLUTNINGSVIS VILL JAG bara säga att jag cyklar

period av året en högtid. Varje helg är det något att se och följa. Premiären av årets VM-serie i Rallycross i mitten av april från en nästan snötäckt bana i Portugal är avklarad.

Som tur är så blev det varmt och sol så banan kunde torka upp till sista dagen. Snabbast och VM-ledare är ”Mr Hollywood” Petter Solberg.

När ni läser detta kan det ha ändrats då hela VM-serien kör tre tävlingar i Maj. Tyska Hockenheim inleder den sjätte maj och sen följer Belgien 13 maj och den intensiva månaden avslutas två veckor senare på Lydden Hill banan i England. Mycket spännande och vi som älskar motorsport kan följa allt på SVT. Det får mig genast att minnas när jag själv jobbade med SVT:s motorsändningar från Rally-SM 2005. Johan Ejeborg och Jonas Kruse är två roliga personer som byter allvar och humor med varandra, det är kanske därför de är så bra i rutan? Svenske Robin Larsson är VMtvåa efter en briljant premiär av Audiföraren.

Men på klassiska Hockenheim så kommer en annan Audiförare vara i fokus. Mattias Ekström ska köra både Rallycross och DTM samma helg. Alla experter undrar hur det kommer att gå, snart vet vi. Hans teamkamrat, finnen Toomas Heikkinen kom snabbt in i kostymen i premiären och jag tror han blir livsfarlig under säsongen. Här hemma i Sverige går vi rallynördar annars och väntar på SSR eller som det heter South Swedish Rally. Idag kom också den roliga nyheten att Emil Bergqvist kommer till start men inte med sin ordinarie co-driver utan med östgöten Henrik Appelskog i högerstolen.

Det är en erfaren kille som åkt enormt mycket tävling som ska lotsa vår nästa framtidsman inom sporten. Självaste Malcom Wilson hade ögonen på Bergqvist under Svenska VM-rallyt.

pings motorstadion den första maj, eller som man ibland kallar den, Sviestad, kort och gott.

Klassiskt datum för tävling i Linköping. Åkt den två gånger vill jag minnas, första gången med Martin Hjelmar och den andra med brorsan.

Oftast riktigt kul att åka där inne på området.

Hoppas på sol och svaga vindar.

till och från jobbet nu lite då och då. Som bilist kunde man ju ibland slå sig för huvudet för hur cyklister beter sig. Nu när jag cyklar så ser jag ännu värre saker. Kort och gott, jag ska cykla över Drottninggatan och kommer från Ekoxen en tidig morgon, trafikljusen är ur funktion.

20 meter innan passeras jag av en kvinna i min egen ålder med musik i öronen. Hon trampar rakt över gatan och jag ser att hon inte ens rör på huvudet. Ingen bil kör just då på Drottninggatan vid aktuell plats och tid. Jag säger bara, köp dig en trisslott! n

SEN MÅSTE JAG nämna att en av de största och mest framgångsrika rallyförarna vi har i Östergötland har vädrat sin Opel igen. Klassvinst 23 april i tävlingen SilverKongen för Opelföraren Björn Nalle Johansson. Vill ni veta hur hans lilla Opel Kadett GT/E låter? Gå in på youtube och sök så får ni upp ett antal klipp. Gåshud får jag varje gång….underbar sång i den där maskinen som vi i rallysporten säger.

JAG TITTADE IN I Mercedes flaggskepp härom

veckan. Nya E-klass som hade premiär i början av månaden ser riktigt bra ut. Gladast blev jag att den uråldriga klockan i mitten av instrumentbrädan är borta och istället hittar vi mjuk fin design i hela förarmiljön. Däremot så får bilen kritik från en bekant som såg och provsatt den på motormässan i Genevé. Idag blir alla bilar lite större och lite rymligare men inte E-klassen om man ska tro hans honom. Tvärtom går alltså E-klassen ner i storlek. Detta är på något sett inte förankrat med någon fakta jämfört med den gamla modellen men min bekant är 2 meter lång och väljer bilar med omsorg och säger han att den känns trång så är den nog det, i alla fall för honom. Lustigt kan jag tycka då jag naturligtvis frågade om han provsuttit den gamla modellen, och den upplevde han som rymligare….Jaja, vi får väl se vad Tyskarna har för fakta i ärendet.

Fortsättning följer i såpan…

MIKAEL LINDH

Motorentusiast

Intelligens går att inte attMen se. Men duuppleva kan uppleva Intelligens Intelligens går gårinte inte attse. se.

Men du dukan kan uppleva den. den.den.

Masterpiece of Intelligence.

Framtiden är inya form av nya E-Klass som assisterar dig med självMasterpiece Masterpiece ofofIntelligence.

Intelligence.

Framtiden Framtiden ärärredan redanhär härredan i iform formhär avavnya E-Klass E-Klass som som assisterar assisterar dig digmed medsjälvsjälvkörande funktioner*.

Nya E-Klass hjälper,och avlastar ochdig skyddar på ett sätttidigare du aldrig tidigare upplevt. körande körandefunktioner*. funktioner*.

Nya NyaE-Klass E-Klass hjälper, hjälper, avlastar avlastar och skyddar skyddar dig på påett ettdig sätt sätt du du aldrig aldrig tidigare upplevt. upplevt.

Varmt välkommen att en provköra en avmest världens mest intelligenta bilar. mercedes-benz.se/E-Klass Varmt Varmtvälkommen välkommen att attprovköra provköra enavavvärldens världens mestintelligenta intelligenta bilar. bilar.mercedes-benz.se/E-Klass mercedes-benz.se/E-Klass

220 d Sedan SE Edition Sedan EE220 220ddSESEEEdition Edition Sedan

375.900 375.900 375.900 kr kr kr Billån: 3.476 kr/mån** Billån: Billån:3.476 3.476 kr/mån** kr/mån**

Bränsledekl. bl. körning 3,9–5,2 enl.

EU-norm: 3,9–5,2 l/100 km, CO2-utsläpp 102–136 g/km.*Ex. kan avståndet regleras automatiskt till fordonet framför, bilen styra själv ochmed kan parkeras med hjälp avTillval smartphone.

Tillval för vissafunktioner. självkörande Bränsledekl.

Bränsledekl.bl.bl. körning körningenl. enl.

EU-norm: EU-norm: 3,9–5,2 l/100 l/100 km, km,CO CO -utsläpp -utsläpp 102–136 102–136 g/km.*Ex. g/km.*Ex. kan kan avståndet avståndetregleras regleras automatiskt automatiskt tilltill fordonet fordonetframför, framför, bilen bilenkan kanstyra styra själv självkan och och kan kanparkeras parkeras medhjälp hjälpavavsmartphone. smartphone.

Tillvalkrävs krävsförför vissa vissakrävs självkörande självkörande funktioner. funktioner.

2 2 Väder och trafikförhållanden påverkar användningen. ** Billån via Mercedes-Benz Finans 36 mån, restskuld 45%, kontant 30%, rörlig räntaeff. (mars 2016), eff.Reservation ränta 5,35%.

Reservation för sedvanlig kreditprövning.

Väder Väderoch ochtrafikförhållanden trafikförhållanden påverkar påverkaranvändningen. användningen. ****Billån BillånviaviaMercedes-Benz Mercedes-Benz Finans Finans3636mån, mån, restskuld restskuld 45%, 45%, kontant kontant30%, 30%,rörlig rörligränta ränta (mars (mars 2016), 2016), eff.ränta ränta 5,35%.

5,35%.

Reservation förför sedvanlig sedvanligkreditprövning. kreditprövning.

46

NÄRINGSLIVSKALENDER MAJ/JUNI 2016 17

Maj

19

Maj

20

Maj

24

Maj

TISDAG 17.00 -21.30 VENTURE ARENA

Venture Arena är en mötesplats för att matcha bolag som behöver kompetens med entreprenörer som har kompetens. Matchningen riktar sig till entreprenörer, (med eller utan kapital), som är intresserade av heltids- eller deltids-uppdrag, nu eller i framtiden.

Under Venture Arena får du som entreprenör lyssna till presentationer av bolagen, mingla med andra entreprenörer samt få möjlighet till enskilda samtal med bolagen. Varje bolag presenterar sig för deltagarna och efter presentationerna är det mingel där varje bolag har ett eget bord där bolagen kan göra enskilda presentationer och diskutera med intresserade entreprenörer.

ARR: LiU Holding PLATS: Konsert & Kongress, Linköping

26

Maj

TORSDAG 14.00 -17.00 TUFF! TEMA: SOCIALA MEDIER - EN ENORM AFFÄRSPOTENTIAL

Allt för få företag i Sverige i dag har insett den enorma affärspotentialen inom sociala medier. Hur gör du för att ditt varumärke ska bli viralt, hur använder du sociala medier för att bygga ditt varumärke, er story och inte minst: er affär. Frida Boisen pekar med framgångsrika exempel på strategier som lyckats, blickar framåt och ger er inspiration till framgångsrecept som kan få er verksamhet att lyfta.

ARR: Nulink PLATS: Sky Meetings, Linköping FREDAG 11.45 -13.00 SOPPLUNCH MAJ - PSYKISK OHÄLSA – VILKET ANSVAR HAR DU?

Antalet sjukskrivningar med psykiska diagnoser ökar. Frågan psykisk ohälsa är stor i den allmänna samhällsdebatten där politiker, myndigheter och fack vill sätta ökat tryck på arbetsgivarna. 31 mars träder nya arbetsmiljöregler i kraft som handlar om den organisatoriska och sociala arbetsmiljön och som grundar sig på påståendet att allt fler blir sjuka på grund av ohälsosam arbetsbelastning eller kränkande särbehandling på jobbet.

Välkommen till en sopplunch där Anna Bergsten, arbetsmiljö­ expert på Svenskt Näringsliv, ger en bakgrund och bjuder in till samtal.

ARR: Företagarna PLATS: Näringslivet Hus, Ågatan 9, Linköping TISDAG FRAMTIDENS MARKNADSFÖRING

Handelskammaren och Jajja Media Group bjuder in till ett event där du får ta del av de senaste trenderna, inspiration och konkreta tips på hur du lyckas med din digitala marknadskommunikation. Steg för steg lär vi dig att lyckas på nätet.

ARR: Handelskammaren och Jajja Media Group.

LINKÖPING 09.00-10.00: Cleantech park, Gjuterigatan 1 NORRKÖPING 13.00-14.00: Kammarforum, Dalsgatan 13

TORSDAG 10.00 -12.00 (FIKA OCH REGISTRERING FR. 9.30) HÅLLBARHET & MILJÖ I OSTLÄNKENPROJEKTET

Ostlänken är Sveriges genom tiderna största samhällsprojekt och århundradets tillväxtchans för vår region. Hållbarhetsfrågorna går som en röd tråd genom hela Ostlänksprojektet och är viktiga för att sätta fokus på hur arbetet kan genomföras med minimala miljökonsekvenser. Genom samarbetet med Cleantech Östergötland kan vi påverka utformningen och kraven som ställs i upphandlingarna kopplade till Ostlänken och öka möjligheterna för regionens miljöteknikföretag att ta en viktig roll i projektet.

Medverkar gör bland annat Anna Forslund (hållbarhetschef Trafikverket), Sara Gustafsson (Fil.Doktor i Miljösystemanalys och Miljöledning), Brita Hermelin (Forskningsledare vid Centrum för kommunstrategiska studier), Henrik Åkerström (VD Alltransport Östergötland), Nyamko Sabuni (Vice President Sustainability, ÅF AB), Eva Lehto (Kommunstrateg Infrastruktur och Samhällsplanering), Kikki Liljeblad (S) (kommunalråd Norrköping), Nils Hillerbrand (Mp) (kommunalråd och gruppledare Linköping), Stefan Björnmalm (C) (ordförande i kommunstyrelsens ekoutskott Trosa).

ARR: East Sweden Infra Cluster i samarbete med Cleantech Östergötland.

PLATS: Kammarforum, Dalsgatan 13, Norrköping

26

TORSDAG 16.00 -18.00 ALMEDALEN 2016

27

FREDAG 8.00 -10.00 FÖR BÄTTRE AFFÄRER I MJÄRDEVI

Maj

Maj

Välkommen till förhandsvisning av East Swedens program.

Region Östergötland, Linköpings kommun, Linköpings universitet, Saab och Östsvenska handelskammaren, har tillsammans satt ihop ett program för Almedalen 2016 som kommer att presenteras under vår träff. Vår region är en viktig tillväxtmotor i Sverige! Årets program lyfter därför fram många av vår regions styrke- områden inom alltifrån forskning och innovation till håll-barhet, samhällsutveckling, entreprenörskap och sjukvård.

Du får också höra våra moderatorer, Thabo Motsieloa och Claes de Faire. Dessutom ger vi en förhandstitt på vår Almedalsarena, vid Wisby Strand Congress & Event. OSA: 24/5 2016 ARR: Region Östergötland PLATS: Hotell Ekoxen, Klostergatan 68 Linköping

Mingelfrukost med BNI Mjärdevi.

Vi tror på affärer genom relationer, därför välkomnar vi dig till ett affärsmingel med frukost den 27:e maj. På Creactive kommer du träffa representanter för över 30 andra bolag som också vill bygga relationer i och kring Mjärdevi. Morgonen består av mingel samt en presentation hur vi bygger relationer varje vecka.

Kickstarta morgonen med frukost och mingel!

Anmäl dig till bnimjardevi@gmail.com ARR: BNI Mjärdevi PLATS: Creactive, Mjärdevi

AVSÄNDARE: Affärsstaden, Gjuterigatan 1D, 582 73 LINKÖPING

BRANDLINE

NETTOMARGINAL [%] 3

Anställer ny ekonom.

Föräldraledighet.

Vikarie rekryteras.

2 Anställd slutar.

Mats outsourcar ekonomifunktionen till Accountor.

Missar skatteinbetalning.

1 Fel i löneutbetalning.

SÅ HÄR MÅR MATS

ÅR

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

SÅ BLEV MATS EFFEKTIVARE OCH GLADARE Vilken chans! Året är 2005 och Mats tar över det anrika konsultföretaget efter sin far. Nu ska företaget blomma ut och växa. Till en början går allt enligt plan.

Firman utvecklas och omsättningen ökar. Arbetet kring redovisning och löner blir förstås mer omfattande.

En oönskad roll. Det gör att Mats nu anställer sin andra ekonom. Plötsligt är han inte bara visionär vd.

Nu är han även chef för en ekonomiavdelning. Han blir administrativ på ett sätt han inte tänkt sig och kommer allt längre ifrån allt det lustfyllda i sitt arbete.

Tiden räcker inte längre till.

Trycket ökar. När en av ekonomerna slutar blir det rörigt. Några löneutbetalningar blir fel och en missad skattedeklaration gör att trycket på Mats ökar.

Humöret går ned på flera håll i företaget – och det gör

resultatet också. Det här är ingen rolig period i hans liv. Hur kunde det bli så här?

Outsourcing vänder utvecklingen till det positiva.

När han möter Accountor identifierar de genast tre områden som visar sig få stor effekt. Tillsammans genomarbetar de rutinerna för tidrapportering, leverantörsfakturor och kvittohantering.

Mats är effektivare och gladare än någonsin. Nu har Mats arbetat med Accountor i drygt två år och resultatet är över förväntan. Han har en speaking partner och det är ordning och reda på ekonomin och på HR. Lönerna är alltid rätt och medarbetarna är glada. Resultatkurvan vände snabbt uppåt och nu är det slut på bekymmer. Nu fokuserar han på det han är bäst på – att låta företaget blomma ut och växa.

Vill du bli lika effektiv och glad? Vi bryr oss om dig och din framgång.

Kontakta oss för mer information. Rickard Lönn, kontorschef Linköping, 010-475 03 20

Accountor är Norra Europas största företag inom redovisning, lönehantering och HR-management med över 100 kontor i sju länder och mer än 2 300 medarbetare. I Sverige har Accountor 320 medarbetare och kontor i Gävle, Göteborg, Karlskoga, Karlskrona, Karlstad, Linköping, Lund, Malmö, Stockholm, Uppsala och Västervik. www.accountor.se

2015