NEWSLETTER #14 OCTOBRE 2012 CUISINE ÉLABORÉE SUR PLACE PRODUITS BRUTS DE QUALITÉ ÉQUIPE DE PROFESSIONNELS AUDIT DE CONTRÔLE TITRE DÉCERNÉ PAR ARRÊTÉ PRÉFECTORAL
EDITO La mission de l’AFMR est claire : faire connaître et soutenir le développement et la promotion du Titre de Maître Restaurateur. Toutes les actions que nous menons sont dans cet esprit et le resteront sauf si une évolution des statuts modifiait notre champ d’action. Il est bien évident qu’une campagne de communication nationale réservée au Titre nous aiderait grandement. Elle avait été annoncée et nous espérons vivement qu’elle verra le jour. En attendant nous faisons avec nos moyens. Nous développons notre site internet, nous enrichissons notre portail en l’ouvrant à divers intervenants qui ont tous un lien avec les valeurs que nous défendons, Nous nous appuyons sur des structures existantes pour bénéficier de leur lisibilité, de leurs réseaux, de leur notoriété. Nous cherchons des Parrains, susceptibles de relayer notre Titre. Nous participons à un maximum de manifestations pour être visibles et le résultat de cet engagement commence à payer. Si les deux milles professionnels qui ont le titre se mobilisaient pour le promouvoir, d’une manière claire, avec fierté et même un peu d’ostentation, ce serait gagné. Nous allons mettre à disposition, des enseignes, des produits siglés, des vêtements, des supports divers pour le Titre de Maître Restaurateur. Contrairement à d’autres groupements qui imposent l’utilisation d’une PLV spécifique, nous laissons le libre choix au professionnel de le faire ou non. Nous aurons le résultat que nous aurons mérité.
www.maitresrestaurateurs.com