Dataexport junio-julio 2018

JUNIO - JULIO 2018 - VOLUMEN 28 4 - AÑO NO. 28

D ATA E X P O R T.C O M .G T

La conexión al comercio exterior

Una publicación de:

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Alimentos Kósher: la dieta judía que busca proveedores

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El programa de beneficios exclusivos para asociados de AGEXPORT

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El checklist de normas ambientales para los exportadores

CONTENIDO Equipo Editorial Consejo Editorial Amador Carballido, Fernando Herrera, Fanny D. Estrada, Marlene Martínez, Patricia Marchorro, Juan Pablo Santizo, Rosy Dardón, Karen Pirir, Carlos Tárano, Antonio Morán, Devadit Barahona, Carlos Morales Monzón.

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En Cifras

Dirección Editorial Marlene Martínez

Trump, las exportaciones y el reciclaje

Editor José Pablo Coyoy

Mundo AGEXPORT

Dirección de Comercialización y Diseño Patricia Marchorro Diseño y Diagramación Alfredo Monterroso Daniel Cifuentes Diego Acabal Karlo Soto Amner Aguilar

Evolución de mipymes rurales las convierte en miembros de AGEXPORT

Colaboradores Andrea Vides, Jennifer Fuentes, Ricardo Rodríguez, Ana Contreras, Inés Valle, Begoña Garby y Nelson Amaro.

En Agenda

Lo Destacado

ASOCIACIÓN GUATEMALTECA DE EXPORTADORES -AGEXPORT15 avenida 14-72, zona 13, GCA-01013 Ciudad de Guatemala, Guatemala, C. A. PBX: (502) 2422 3400 E-mail: ventas@agexport.org.gt www.export.com.gt

El modo seguro de vivir: la acreditación de los laboratorios

Ruta del Exportador

Filial de Occidente 7a. calle 29-25, zona 3, Quetzaltenango, Guatemala Teléfono: (502) 7763 5412, 13, 15 - 7763 6450 E-mail: filial.occidente@agexport.org.gt

Las seis etapas para llevar una empresa a la internacionalización

JUNTA DIRECTIVA AGEXPORT Presidente: Ing. Antonio Malouf Vicepresidente: Licda. Connie de Paiz Director General: Amador Carballido Directores: Lic. Alfonso Muralles, Lic. Guillermo Montano, Lic. Javier Castillo, Licda. Dulce Ralda Ing. Estuardo Castro, Lic. Carlos Arias, Ing. Rolando Paiz, Lic. Carlos Gabriel Biguria, Lic. Estuardo Castillo, Ing. Tulio Garcia Ing. Carlos Amador, Ing. Oscar García

Patrocinadores institucionales:

Contacto 15 avenida 14-72, zona 13, GCA-01013 Ciudad de Guatemala, Guatemala, C. A. (502) 2422 3400 dataexport.com.gt ventas@agexport.org.gt

Derechos Reservados 2018: Los artículos publicados en Data Export solamente pueden ser reproducidos con autorización escrita por parte del editor. La responsabilidad de los artículos publicados en Data Export incumbe a sus autores y su publicación no necesariamente significa que AGEXPORT los sancione.

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Resumen de los eventos de AGEXPORT del segundo semestre 2018

Comercialización Francisco Hernández.

Directores Ejecutivos: Fanny D. Estrada, Fernando Herrera, Ricardo Santa Cruz

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AGEXPORT es una institución Carbono Neutral

Síguenos en:

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CARTA AL LECTOR

CO M P R O M I S O

NO NEGOCIABLE

“Vemos en la sustentabilidad, tanto ambiental como social, un camino poderoso hacia la innovación y es una parte crucial de nuestras estrategias de crecimiento”, Mark Parker, CEO de Nike.

El principio 4 de la Declaración de Río sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo (1992), establece lo siguiente: “A fin de alcanzar el desarrollo sostenible, la protección del medio ambiente deberá constituir parte integrante del proceso de desarrollo y no podrá considerarse en forma aislada”.

Quizás la parte subrayada es la que ha evolucionado con especial hincapié en los últimos años. La industria, los negocios, pero también las personas individuales han cambiado sus formas de producir – en el caso de los primeros – y de consumir – en el caso de los segundos –. Por supuesto que los gobiernos también forman parte de la ecuación: financiación pública, planes de mitigación, compromisos de alto nivel y, claro, legislación.

Tras años de abundante de discusión de aspectos como el cambio climático (una realidad incuestionable), la forma de adquirir bienes y servicios es más consciente.

Eso ha dado pie a iniciativas como la de la Comisión de Manufacturas Diversas de AGEXPORT, Cadenas Sostenibles, la cual busca preparar a las empresas para acceder a cadenas globales de abastecimiento sostenible.

Tras años

de abundante

de

discusión de aspectos como el cambio climático (una realidad incuestionable), la forma de adquirir bienes y servicios es más consciente.

Dicho programa consta de cinco módulos especializados para convertirse en un proveedor sostenible ambientalmente y estará avalado por la propia AGEXPORT pero también por el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales. Sin duda que, en plena era informática, con datos y referencias al alcance de unos clics, los consumidores buscan bienes con garantías de que en el proceso de elaboración hubo prácticas de sostenibilidad ambiental, pero también aspectos beneficiosos para la salud y compromiso con las comunidades en donde se está inserto.

Ello también da lugar a certificaciones, sellos o auditorías por parte de los grandes compradores y distribuidores finales, lo que también se da por exigencia del consumidor final. En AGEXPORT estamos implementando una Estrategia de Sostenibilidad Ambiental que se desarrollará en tres aspectos: la cultura organizacional, el fomento de un sector exportador sostenible y la incidencia para la sostenibilidad ambiental de país.

Para ello, existen diferentes estrategias que alcanzan varios niveles que incluyen a socios y colaboradores. Gestiones, formación y el desarrollo de guías ambientales sectoriales formarán parte de esta iniciativa renovada que estamos reenfocando.

Disponemos también de una estructura organizacional que va desde una Gerencia de Competitividad de País con asesorías especializadas y a la medida de cada empresa, hasta una Escuela de Comercio Exterior con módulos y cursos vanguardistas. Pero también todo un Sector de Servicios con empresas que, no sólo exportan su talento, sino que lo ponen a disposición de otros exportadores en aspectos como laboratorios, márquetin digital, logística, entre otros.

Todo ese bagaje de conocimientos lo sistematizamos en una herramienta motivo de orgullo para el sector: la Ruta del Exportador. Se trata de un proyecto visionario elaborado por, al menos, 100 expertos, el cual recoge más tres décadas de experiencias institucionales y que busca llevar emprendimientos e ideas de negocio a la internacionalización en solo seis etapas; es tan práctico como funcional, es la ruta que las empresas con visión de incrementar sus negocios hacia el extranjero deben seguir y, para nosotros, el camino establecido para hacer de Guatemala un país exportador.

Fernando Herrera

Director de Servicios al Exportador -AGEXPORT-

fernando.herrera@agexport.org.gt

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EN CIFRAS

LA INFLUENCIA DE LAS MACROTENDENCIAS EN LAS EXPORTACIONES DE GUATEMALA nacionales, durante el primer Después de un 2017 positivo para las empresas exportadoras nde este decrecimiento? trimestre de 2018 estas han disminuido levemente. ¿A qué respo ¿Qué influencia han tenido las tendencias globales? cia de Competitividad Por: Ricardo Rodriguez – Analista económico de la Geren ricardo.rodriguez@agexport.org.gt

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País de AGEXPORT –

EN CIFRAS

En el mundo actual, es común vincular “macrotendencias” con aspectos tecnológicos o uso intensivo de herramientas virtuales. Sin embargo, las tendencias de consumo global van mucho más allá. Los consumidores demandan cada vez más productos relacionados con la salud, amigables con el medio ambiente y con conciencia social.

Esto debe de servir de punta de lanza para que las empresas exportadoras aumenten su innovación y creatividad y generen productos que puedan adaptarse a estos cambios en la demanda mundial.

El caso puede ejemplificarse perfectamente para Guatemala, luego de un año muy positivo en las exportaciones (llegando a exportar alrededor de US$ 11 mil millones por primera vez en su historia), durante el primer trimestre de 2018 se registra una reducción de 1.7 por ciento con respecto al mismo período en 2017 (una reducción equivalente a US$ 48.3 millones).

Y aunque hay razones específicas que responden a dinámicas particulares de países destino y productos puntuales, sin duda el efecto de las macrotendencias está marcado.

El azúcar, uno de los principales productos de exportación del país, ha visto reducidas sus

A marzo 2018, el país ya ha exportado más de US$ 20 millones en productos de reciclaje (pilas, aluminio, cobre, plástico, caucho y llantas usadas, entre otros).

exportaciones en más de US$ 40 millones durante los primeros meses del año. Esto puede responder debido a una tendencia mundial relacionada al consumo de alimentos saludables y a la preferencia por endulzantes alternativos, creando una sobreoferta mundial que ha empujado su precio internacional a reducirse en más de 20 por ciento.

ya han incursionado en estos mercados. A marzo 2018, el país ya ha exportado más de US$ 20 millones en productos de reciclaje (pilas, aluminio, cobre, plástico, caucho y llantas usadas, entre otros).

Existe potencial para que más empresas aprovechen esta tendencia de reciclaje, y otras, para vincularse a los mercados mundiales y así apoyar aún más a cambiar las cifras de exportación.

Principales aumentos en exportaciones en 2018 • Cardamomo: 146.8 (14% de aumento)

A pesar de lo anterior, estas tendencias abren camino para que Guatemala pueda incursionar en el mundo con productos novedosos que respondan las demandas globales actuales.

Esto, por supuesto, representa un desafío importante, pero con altas retribuciones.

• Frutas: 123.2 (19% de aumento)

La denominada “economía verde”, se estima que puede crear hasta un millón de nuevos empleos en América Latina al 2030 (según la Organización Internacional del Trabajo).

Además, empresas relacionadas con reciclaje podrían generar hasta cuatro millones de plazas laborales en ese mismo lapso.

Algunas empresas exportadoras guatemaltecas

• Azúcar: 249.7 (disminución de 16%)

• Hierro y acero: 79.8 (53% de aumento) • Legumbres y hortalizas: 73.7 (26% de aumento) • Materiales textiles: 51.9 (15% de aumento) Principales disminuciones en exportaciones en 2018 • Café: 58.7 (disminución de 7%) • Grasas y aceites comestibles: 105.8 (disminución de 17%) • Productos farmacéuticos: 52.0 (disminución de 7%) • Caucho natural: 33.8 (disminución de 31%) (cifras en millones de dólares a marzo 2018)

Exportaciones Guatemala Productos Tradicionales y No Tradicionales (Cifras en millones de US$, a marzo de cada año)

2500

2047.8

2000

2046.5

1500 1000

860.2

860.2

500 0 TRADICIONALES

NO TRADICIONALES 2017

2018 Fuente: Banco de Guatemala

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A PROFUNDIDAD

RESPONSABILIDAD ESA: PR M E A L N E L A T N IE B AM

REQUISITO NO NEGOCIABLE Durante algún tiempo la responsabilidad ambiental se vinculaba con el altruismo o como un diferenciador de competitividad. Ahora es un requisito.

Por: Dataexport

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“Sin cumplimiento ambiental, no se puede exportar”. Así lo resume Amílcar Ordóñez, gerente general de Green Development, una empresa consultora para la implementación de estrategias empresariales sostenibles. Y es que el tema del uso sostenible de los recursos naturales dejó de ser un tema para filántropos o ambientalistas y ahora forma parte de las estrategias de funcionamiento de cualquier empresa.

“El cuidado ambiental es transversal, en cualquier certificación y en cualquier industria”, continúa Ordóñez. En su opinión esto tiene que ver con que ya los grandes compradores se han visto expuestos a problemas sociales y ambientales, que les ha obligado a exigir certificaciones ambientales o metodologías de auditoría a sus proveedores y a toda la cadena de valor.

“Esto ha llevado a que un producto se venda en una tienda responsable, producido por alguien responsable, transportado por alguien responsable, almacenado por alguien responsable”, ejemplificó el experto.

WalMart, Pricesmart, Sam’s Club o Ikea, entre otras, realizan auditorías propias a sus proveedores, en las cuales se incluyen aspectos ambientales.

Consultado sobre el tema el director del Instituto de Desarrollo Sostenible de la Universidad Galileo, Nelson Amaro, refirió que “ahora el Índice de Desarrollo Humano de Naciones Unidas considera aspectos sociales y ambientales, eso llama a una responsabilidad por parte de las empresas respecto del cuidado y compromiso de la sociedad donde está inserta”.

Amaro reseñó que hace unos 30 años el tema ambiental estaba relegado. “Antes hubo casi una obsesión con el crecimiento del Producto Interno Bruto, sin tocar al resto de la

Green Development, hizo las siguientes recomendaciones para exportadores que deseen poner en marcha la responsabilidad ambiental en sus empresas: 1. Cumplimiento legal nacional. Es vital observar las leyes locales para operar.

2. Conocer su mercado objetivo. Es importante indagar si el mercado al que se desea exportar requiere estándares específicos, ya sea por el producto o el cliente comprador, así como los aspectos obligatorios.

3. Crear diferenciación. Con esto se busca generar sobreprecio del producto, un mercado premium, diferenciado. Es un tema estratégico, una vez cumplido lo que la ley exige.

sociedad y de las variables que también deben integrarse en el desarrollo. Ahora hay cada vez más empresas exportadoras, por ejemplo, que hacen compatible su producción hacia el mercado exterior con las reglas del medio ambiente”, opinó.

Coca Cola afirmó que para 2030, recogerá y reciclará el 100 % de sus envases.

Ecoetiquetar y ecoempacar

Si el cuidado ambiental es importante en las tendencias actuales de consumo, el empaque y la etiqueta lo es aún más. Es la cara visible del producto, donde termina centrándose todo el esfuerzo que conllevó su elaboración, pues es su aspecto final.

El representante de Green Development, hizo ver que efectivamente “los empaques cada vez juegan un rol más importante porque no se puede empaquetar un producto (hecho) responsablemente o con gran inversión ambiental, si no se responde a eso. De nada serviría. Desde luego, eso implica logística, costos y traslado”.

Para Leo Mérida de la consultora Soluciones Ambientales, aspectos como el ecoetiquetado

recaen en la competitividad y el comercio, porque “los productos se fabrican, pero también se venden. El comprador es el que tiene que estar dispuesto a pagar el precio de la producción sostenible. Y efectivamente lo está”.

Mérida compartió que hay etiquetados ecológicos voluntarios, obligatorios, públicos y privados. En industrias globales como la textil, todos son voluntarios, por ejemplo. Además, estima que hay más de 300 sellos verdes globales exigidos en mercados principales para Guatemala como la Unión Europea o Estados Unidos.

Con el tiempo, certificarse como cumplidor de normativas ambientales dejó de ser un diferencial para obtener un valor agregado y sobreprecio a convertirse en un aspecto obligatorio. “Ahora, por ejemplo, en el extranjero no compran la madera sino proviene de un bosque sostenible. No es que sea bueno hacerlo, sino que no lo compran”, resumió el director general de AGEXPORT, Amador Carballido.

“Hay cosas que ya no son opcionales, o se cumple, o se sale del mercado. No se trata de ser innovador, sino que es parte del giro del negocio”, puntualizó Ordóñez.

AGEXPORT y la sostenibilidad ambiental

En la próxima década, AGEXPORT busca un sector competitivo, innovador y sostenible, contribuyendo a la transformación de Guatemala. Para ello diseñó una Estrategia de Sostenibilidad Ambiental: Cultura organizacional

Sector exportador sostenible

Económicamente rentable

Colaboradores y juntas directivas

Ambientalmente responsable

Desarrollo país

Responsabilidad ambiental

Socios: Emprendedores, exportadores potenciales, exportadores consolidados

Sector privado, gobierno, comunidades JUNIO-JULIO 2018 | DATAEXPORT.COM.GT |

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JUAN PABLO MORATAYA:

LA RSE ES ÉTICA APLICADA

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A PROFUNDIDAD

El Centro para la Acción de Responsabilidad Social Empresarial (CentraRSE) es la coalición de empresas más influyente del país en la temática. A continuación, una entrevista con Juan Pablo Morataya, su gerente general:

¿Cómo resume CentraRSE?

estos

15

años

de

Hemos visto que, en Centroamérica, Guatemala es el país que más ha avanzado.

El mayor reto fue posicionar qué es la Responsabilidad Social Empresarial (RSE), porque hace unos años la mayoría lo entendía como filantropía, donaciones, vincularse con iniciativas más asociadas a caridad empresarial y no a lo que realmente es la estrategia de RSE en los negocios. Yo lo dividiría en quinquenios:

1. Primer quinquenio.

Construir un entendimiento real o legítimo de lo que la RSE implica. Hay dos elementos de raíz de la RSE: A. Estricto cumplimiento de la ley, no hay empresas que puedan operar sin cumplir con la legislación de forma estricta.

B. La RSE es ética aplicada, la forma en que estoy produciendo algún producto o servicio, implica responsabilidad comprendiendo que todos los recursos son finitos, pero también lo social y lo económico, la forma en que estoy haciendo negocios, y allí entran conceptos como las cadenas globales de suministro.

El mundo nos está pidiendo aspectos como la economía de la reputación y esto tiene que ver con lo intangible de la empresa, lo que se construye en un imaginario colectivo que también llega a mis abastecedores. Así que la RSE es algo propio de la empresa, pero también con toda la cadena de producción.

Los grandes compradores tienen estándares cada vez más altos en temas de RSE y sustentabilidad.

2. Segundo quinquenio.

Es una forma de conducir la ley con la ética y visión de largo plazo. Se desarrollaron muchas herramientas de gestión empresarial, para hacer mediciones, ecoeficiencia, entre otros.

Y también logramos posicionar este tema de las cadenas de suministro. Hubo un quiebre

importante y fue la entrada del Acuerdo de Asociación con la Unión Europea con aspectos claros y específicos. Nos decían: el producto centroamericano y guatemalteco, no es problema, es bueno, pero lo que sí es un tema es la forma en que se produce. Eso hizo que las empresas productoras y que exportan en Guatemala tuvieran que comunicar esos valores de RSE y sustentabilidad con que se produce. También entró en vigencia la norma ISO 2600, que fue el primer instrumento internacional que explicó muy bien qué es la RSE y que su primer objetivo es el desarrollo sostenible.

3. Tercer quinquenio.

Nos dimos cuenta como país que había que regresar a la fuente. Nos dimos cuenta que avanzamos mucho en temas de sustentabilidad, pero que los marcos de aspectos como la corrupción nos hicieron volver a poner de moda cosas como la ética y en ese momento estamos. Guatemala es un ejemplo de cómo la RSE y la sustentabilidad pueden combinarse en distintos espacios.

Tener prácticas de RSE dejó de ser un diferenciador y ahora es un requisito, ¿qué pasa con las empresas que no cumplen con estos aspectos?

Hace diez años, cuando el sector cafetalero comenzó a trabajar en estos temas para salir a vender, había un reconocimiento a la empresa que voluntariamente había dado ese paso de RSE. Ahora pasamos por un escenario de regulación, aunque hay efectivamente temas de autorregulación, pero que los compradores lo exigen.

Hay grandes empresas que auditan a sus proveedores dos veces por año, ya no es negociable, porque ahora sino es requisito ambiental es requisito de mercado. Creo que la gran oportunidad para el empresariado guatemalteco es adelantarse a la regulación que seguro vendrá y aprovecharlo como diferenciador.

Es claro que el futuro de los negocios pasa por todos estos aspectos de sostenibilidad y RSE, ¿de dónde surge este movimiento?

Creo que tiene distintas raíces, pero el driver que lo hizo es que ahora hay un nuevo consumidor que cada vez es más consciente, formado y crítico de qué productos consume, a quién se los compra. ¿Cuáles son los primeros pasos para hacer RSE?, ¿es caro?

1. Diagnóstico de impactos.

Es tener clara información de qué estoy haciendo y qué me falta, lo positivo y negativo, el impacto ambiental, económico y social. Hay herramientas de autodiagnóstico, nosotros tenemos una que se llama IndicaRSE, que 250 empresas en Centroamérica utilizan anualmente.

2. Capacitación y sensibilización.

Es importante transversalizar en la empresa este tema. La clave es el convencimiento y entendimiento de los líderes que dirigen la organización.

3. Desarrollar un plan con indicadores claves.

Esto es clave precisamente para responder la segunda pregunta y averiguar si es económicamente rentable.La idea es cambiar el chip y ver la RSE como inversión y no como un gasto. Si no sé cuánto consumo de energía, puedo implementar un plan de focos ahorradores, pero no sabré el impacto.

Es importante documentarlo para crear una conciencia ambiental a lo interno, porque esto es más rentable que ir a sembrar un árbol que nunca nadie volvió a ver. Para una pequeña y mediana empresa (pyme) esto es importante, porque reduce costos.

En CentraRSE, el 14 por ciento de nuestra membresía son pymes, no tiene que ver con el tamaño de una empresa, es una decisión.

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Mundo AGEXPORT

Nuevo proyecto a la vista Con fondos del Fondo Mundial para el Medio Ambiente e implementación del Ministerio de Ambiente y el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo, AGEXPORT trabaja en un proyecto que busca desarrollar parcelas adaptativas al cambio climático en la cadena de valor del café en el corredor seco del oriente de Guatemala.

EVOLUCIÓN DE MIPYMES RURALES

LAS CONVIERTE EN MIEMBROS DE AGEXPORT

90 micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes) rurales de Guatemala se integraron formalmente a AGEXPORT, entidad que les ha formado desde hace más de una década.

Por: Dataexport La Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional – USAID – y AGEXPORT han apoyado a mipymes rurales de los sectores agrícola, artesanías y turismo, entre otras, durante 15 años, construyendo un modelo de desarrollo económico que vincula a familias y asociaciones a la cadena exportadora.

Recientemente, se anunció la incorporación como miembros de AGEXPORT a 90 mipymes rurales dada su evolución en la comercialización de bienes y servicios con calidad de exportación. Ello les permitirá beneficios como capacitación, asesoría, acceso a mercados, incidencia, lo que permitirá consolidar la generación de empleo en las

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comunidades locales e ingresos económicos, contribuyendo a la reducción de pobreza.

El director para Guatemala de USAID, John Beed, destacó la creatividad e innovación del sector privado en la generación de negocios, durante un evento de bienvenida a dichas organizaciones rurales.

Las mipymes son de Totonicapán, Jalapa, Quetzaltenango, Petén, Quiché, Chiquimula, entre otros, y son las primeras en formar parte de dicha categoría.

“En 15 años se alcanzó directamente, junto con USAID y socios de Gobierno, a más de 35

mil familias que generaron ingresos a través de encadenamientos con las empresas exportadoras. En total reportaron ventas que superaron los US$ 80 millones. Como resultado, dimos la bienvenida a la estructura institucional a 90 mipymes rurales, quienes se suman como miembros de AGEXPORT y se convierten en la primera promoción de empresarialidad rural exportadora de esta asociación”, indicó el Presidente de AGEXPORT, Antonio Malouf.

Según el gerente de la División de Desarrollo de AGEXPORT, Iván Buitrón, se trata de empresas agrícolas, de productos hechos a mano y de turismo, entre otras.

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MERCADOS

ALIMENTOS KÓSHER:

LA DIETA JUDÍA QUE BUSCA PROVEEDORES Se estima que hay unos 600 mil alimentos certificados kósher, los cuales son consumidos regularmente por aproximadamente 30 millones de personas.

Por: José Pablo Coyoy El kashrut es el grupo de leyes por las que se rige la dieta judía, las cuales aparecen en el Antiguo Testamento de la Biblia. Significa “adecuado”, “propio” o “correcto” en hebreo y deviene de la misma raíz que la palabra kósher.

Contrario a la creencia popular, los rabinos u oficiales religiosos no “bendicen” la comida para “hacerla” kósher. Los vegetales de un jardín, por ejemplo, pueden considerárseles kósher, siempre y cuando no tengan algún insecto. En general, actualmente es complejo establecer el origen de cada ingrediente con que se elaboró un alimento. Eso da pie a las certificaciones de alimentos kósher, que en realidad se otorgan a los insumos con que se elaboró un producto final.

certificación kósher y enlace con la comunidad judía guatemalteca.

Según Garby, los lineamientos generales de la dieta judía tienen que ver con los animales prohibidos y los permitidos, pero también con aspectos que con el tiempo se ha verificado que son positivos para la salud. “Por ejemplo, cocinan lasagnas con berenjenas, zuchinis y queso, porque tienen prohibido mezclar lácteos y carnes”, apuntó.

Camello, cerdo, reptiles, conejo, mariscos, aves de rapiña, son prohibidos en la alimentación judía. Lácteos y carnes no pueden combinarse.

Francia es el país con la población judía más grande de Europa.

Oportunidad de exportación y cómo acreditarse

“El kashrut es una de las 613 leyes de los judíos, establece cómo debe alimentarse quien desea mantener su cuerpo puro. Pero no se trata de algo “religioso”, sino que es parte de un modo de vida”, comentó Begoña Garby, consultora en

En Guatemala la comunidad judía, según Garby, no supera las 1 mil 500 personas, razón por la cual la mayoría de sus insumos son importados. Sin embargo, hay entre 50 y 75 empresas guatemaltecas certificadas kósher que exportan sus productos. “También

exportamos servicios porque han venido empresas de El Salvador, Honduras o Nicaragua a certificarse en Guatemala, ya que aquí sí hay un rabinato formal”, comentó.

La experta consultada se dedica hace más de tres décadas a certificaciones de carga, por lo que cuando la comunidad judía local le contactó, su primer reto fue poner al mismo nivel la de los alimentos kósher. Ella ofrece soporte, inspecciones previas a la planta y acompañamiento hasta obtener la certificación por parte de la comunidad judía y el rabino.

En cualquier caso, la industria alimentaria guatemalteca tiene oportunidad de constituirse en proveedora de esta especialidad. “Ahora bien, es algo serio. La certificación da certeza de que otros judíos pueden comer el producto.

Aquí no es que, si se cometió un error, se corrige y ya. Se trata de que, si no hago bien mi trabajo, hago pecar a otras personas”, comenta Garby.

“Es algo serio para ellos”, repite. Y concluye: Hay personas que prefieren pasar hambre a romper las reglas del kashrut.

Un mercado global •

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Estimaciones apuntan a que hay 30 millones de consumidores de alimentos kósher regulares, cifra que se triplica con quienes compran ocasionalmente. 14.5 millones son judíos.

Reino Unido, Argentina, Canadá, Australia, México, Brasil y Rusia, son países con poblaciones de judíos por encima de 10 mil personas.

Panamá, es el país centroamericano con más población judía.

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7 millones, es el número de judíos en Estados Unidos, los hot dogs kósher son los más demandados.

15 mil plantas y compañías de productos kósher hay en Estados Unidos, esto representa una oportunidad para que exportadores guatemaltecos se conviertan en proveedores.

US$ 15 mil millones es el valor del mercado kósher en Estados Unidos; el 40 por ciento de las ventas se da en la víspera de la Pascua.

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AGENDA

Junio a diciembre

Tome nota: Los eventos institucionales que no debe perderse AGEXPORT desarrolla una serie de eventos institucionales que buscan ofrecer herramientas, información y, por supuesto, negocios para el exportador. A continuación, un resumen de la agenda que se desarrollará en el segundo semestre 2017.

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E – Target En el segundo semestre del año, se realizarán 19 ruedas de negocios virtuales e – Target con Norte, Centro y Suramérica; Corea del Sur, el Caribe y Alemania.

19 de junio

Presentación de Guía de Acceso a Arabia Saudita Toda la información para exportar al mercado de Arabia Saudita en una jornada de información intensiva a cargo del Departamento de Desarrollo de Mercados y Promoción Comercial. De interés para exportadores de camarón fresco y procesado, ajonjolí, aguacate, mango, artesanía textil y bisutería Junio

Lanzamiento del Connecting Best Markets de SIEX / CBM

Este evento conectará a empresarios con los mejores mercados. Especializado para la el Sector de Servicios 23 al 27 de julio

Misión Comercial a Houston, Texas, Estados Unidos

Citas con potenciales compradores, visitas a supermercados y al Puerto de Houston, son parte de la agenda en esta misión exploratoria 26 al 29 de julio

Expomueble Venta local de muebles con calidad de exportación en el Expocenter del Grand Tikal Futura Hotel

31 de julio

Lanzamiento B2B Connecting Best Markets

Misión Inversa Taiwán

Julio

¿Es Taiwán la puerta de entrada a Asia?

Innovacción

Es el evento dedicado al fomento de la innovación, tendencias de mercado, tecnología, entre otros. Asistirán expertos internacionales y un piso de exhibición. Lo organiza el Sector de Manufacturas de AGEXPORT

18 y 19 de septiembre

New World Crafts Feria especializada en productos hechos a mano

6 de septiembre

Galardón Nacional a la Exportación

El reconocimiento más importante del sector exportador se entregará en una noche de gala que conmemorará su 30 edición

26 y 27 de septiembre

Manufexport

Feria especializada en productos manufacturados y de venta al detalle

19 y 20 de octubre

1, 2 y 3 de octubre

XXII Conferencia de Zonas Francas de las Américas

Reunión de las Zonas Francas de las Américas con empresarios e inversionistas, para conocer de primera mano las oportunidades, tendencias, sus beneficios y realizar networking al más alto nivel de toda la región

Congreso Agrícola El agro es el mayor empleador de Guatemala, un evento especializado en el sector

¿Cuáles son los mejores mercados para exportar?

29 y 30 de agosto

Agosto

Feria PMA Frutas y vegetales frescos, flores, tecnología.

Lo mejor del mercado mundial de la especialidad en Orlando, Florida

3 al 7 de septiembre

Misión Exploratoria China Visitas, citas, contactos en China

Septiembre

Misión Exploratoria República Dominicana (ASONAHORES)

20 al 26 de octubre

Misión Comercial a Alemania

¿Quiere exportar a Alemania?, visita a Berlín para conocer las oportunidades de negocios

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EL PROGRAMA DE BENEFICIOS

EXCLUSIVOS PARA ASOCIADOS DE AGEXPORT Como parte de las innovaciones para sus asociados, se creó el programa exclusivo AGEXPORT Plus Por: Patricia Marchorro – Gerente de Comercialización y Servicio al Cliente de AGEXPORT Valor agregado. Quizás esa frase es la que mejor resume el programa AGEXPORT Plus, el cual será de uso exclusivo para asociados de la institución.

Quienes formen parte de él tendrán de primera mano detalles sobre eventos, pero también promociones y ofertas en comercios aliados, así como acumulación de puntos.

El equipo de Comercialización y Servicio al Cliente de AGEXPORT trabajó por aproximadamente un año para el desarrollo de dicho programa, atendiendo a sugerencias y recomendaciones puntuales de los propios asociados.

La idea surgió con la certeza de que el internet es en la actualidad la principal herramienta para obtener información de noticias y eventos, según un estudio elaborado por la consultora iLifebelt. Además, según esa misma fuente, el 95 por ciento de las personas se conectan a internet a través de un teléfono celular.

Por ello, cada asociado actual y nuevo, recibirá un código único que podrá validar en una aplicación móvil para recibir invitaciones preferenciales y acumular puntos.

Si desea más información, comuníquese a nuestro PBX 2422-3400 o al correo electrónico servicioalcliente@agexport.org.gt.

En este programa obtendrás los siguientes beneficios:

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Capacitaciones y talleres sin costo.

Descuentos especiales en servicios AGEXPORT. Ofertas y Descuentos en establecimientos aliados.

Eventos especiales de Networking.

Acceso VIP a SANTOS Gastro Bar, con ofertas y eventos exclusivos.

6. Acumulación de puntos por participar en actividades AGEXPORT o compra de productos y servicios con enfoque exportador*. *Aplican restricciones

SANTOS Gastro Bar está ubicado en el sexto nivel del edificio AGEXPORT.

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MERCADOS Y TENDENCIAS

CERTIFICADOS Y SELLOS DE SOSTENIBILIDAD QUE EXIGEN LOS MERCADOS

Conozca algunos de los sellos y certificados que los mercados exigen a sus proveedores.

Por: María Inés Valle Balsells – Analista de Normas y Regulaciones Técnicas del Departamento de Desarrollo de Mercados y Promoción Comercial de AGEXPORT Los actores involucrados son los productores acuícolas, los procesadores de los productos del mar, empresas de venta al detalle, investigadores y consumidores.

1-Sello MSC El Marine Stewardship Council (MSC en inglés) es un certificado internacional voluntario sobre el origen sostenible de pescados y mariscos. Lo portan únicamente los productos que han sido capturados por pesquerías certificadas con el MSC. Permite a los consumidores, a través del sello, rastrear toda la cadena de suministro del producto.

Surgió en Londres en 1997 por el Fondo Mundial para la Naturaleza y la compañía Unilever.

Las pesquerías tienen que cumplir con tres elementos: poblaciones sostenibles, no causar impacto ambiental y correcta gestión.

Si bien no es un certificado obligatorio, en Europa, por ejemplo, los consumidores sí se inclinan por adquirir productos que posean el ecoetiquetado.

Se estima, de acuerdo a datos oficiales del Marine Stewarship Council, que existen unas 315 pescaderías certificadas ya en 34 países.

2-Certificado ASC El Aquaculture Stewardship Council es un certificado voluntario internacional para empresas acuícolas, mismo que garantiza que los peces y mariscos han sido cultivados de forma responsable.

La ASC surgió en el año 2010 por el Fondo Mundial para la Naturaleza y el Sustainable Trade Initiative (IDH).

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3-Global GAP GGN, Acuicultura Certificada: Es una norma internacional voluntaria que está enfocado en la acuicultura certificada y reconocido por Global GAP. Fue desarrollada e impacta a las industrias de peces, crustáceos y moluscos. Abarca toda la cadena de producción.

La norma impacta en la protección animal, la protección del medio ambiente, la seguridad laboral y la seguridad de los alimentos, todo esto de acuerdo a lo que menciona la GGN. Al año 2016, unas 30 especies de distintos peces, crustáceos y moluscos estaban certificadas Global GAP en 36 países.

4- Good Agricultural Practices o Buenas Prácticas Agrícolas Esta es una norma va nivel internacional que impacta a los productos agrícolas y la acuicultura con el objetivo de alentarlos a aplicar prácticas agrícolas seguras, sostenibles y responsables. Asegura la trazabilidad desde la finca hasta el supermercado.

Existen más de 180 mil productores certificados en más de 124 países.

5-Certificado USDA Organic Es una certificación establecida por el gobierno de los Estados Unidos y su Programa Nacional Orgánico (NOP) del Departamento de Agricultura (USDA). La certificación aplica a productos agrícolas, carne de res y de cerdo, huevos y lácteos originarios de animales libres de antibióticos u hormonas de crecimiento.

Los alimentos orgánicos tienen la característica de no contener fertilizantes fabricados con ingredientes artificiales, pesticidas artificiales, plantas y animales modificados genéticamente.

Esta certificación también aplica a cosméticos, productos para el cuidado del cuerpo y de cuidado personal, así como a textiles.

Es una certificación voluntaria, pero es necesario resaltar que requiere de ciertos estándares de cumplir y de no ser así, podría incurrirse en penalidades.

6-Sello ecológico de la Unión Europea Es una norma del 2000 de la Unión Europa (UE) que aplica a alimentos de “agricultura ecológica” de orgánicos como frutas, vegetales, vinos, carnes, huevos, pan, cereal, café, yogurt, quesos principalmente. Implica a la granja, el procesador, el comercializador, el importador y exportador.

Los productores deben cumplir con una serie de requisitos que impone la UE para que puedan sus productos ser considerados orgánicos.

Fuentes: http://www.bio-c-bon.eu/es/bio_c_quoi/los-sellos-y-certificaciones https://www.organic-bio.com/es/etiquetas/

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MUNDO VERDE

PLAZO PARA CUMPLIR

NORMATIVA AMBIENTAL VENCE EN JULIO 2018 Sin distinción de la industria a la que pertenezca, actividades o proyectos que desarrolle, lugar de ubicación, tamaño y número de empleados, toda empresa debe tener vigente su Licencia Ambiental o una Resolución Ambiental Aprobatoria antes del 11 de julio de 2018.

Por: Ana Contreras – asesora legal de la Gerencia de Competitividad de País de AGEXPORT La Ley de Protección y Mejoramiento del Medio Ambiente, desde el año 1986, establece la obligatoriedad para las empresas de contar previamente al inicio de sus operaciones, con un estudio de evaluación del impacto ambiental, el cual deberá ser realizado por técnicos en la materia y estar debidamente aprobado por el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales -MARN-. En caso de incumplimiento de este requisito, dicha normativa sanciona con multas de Q 5 mil a Q 100 mil e incluso con la clausura del negocio en tanto no se cumpla. ¿Qué pasa con las empresas que ya están operando?

Las empresas que a la fecha no hayan cumplido con este requisito, es decir, que no

han tramitado su licencia ambiental, pueden acudir en forma voluntaria a regularizar sus actividades, debiendo presentar su instrumento ambiental correspondiente. Si lo realizan antes del 11 de julio de 2018, se les aplicará únicamente la multa mínima de Q 5 mil, ya estipulada en la ley, sin importar el tamaño o magnitud del proyecto, ya que el MARN, a través del Acuerdo Gubernativo 1372016, de fecha 11 de julio de 2016, otorgó un plazo de prórroga de dos años para cumplir con lo estipulado.

Sin embargo, después de esta fecha se impondrán las multas contenidas en la ley por hasta Q 100 mil. A la fecha, es importante considerar que no hay certeza de que el MARN otorgue una nueva prórroga.

RECOMENDACIONES Verifique lo siguiente: 1. Revise si cuenta con instrumento ambiental aprobado y vigente. De ser así, téngalo a la mano en caso de una visita de inspección del MARN. 2. Si ya tiene licencia revise el plazo de su vigencia, la cual puede ser de tres a cinco años, dependiendo por cuanto tiempo la solicitó.

3. Si su licencia ya venció, desde hace más de un año, deberá iniciar un nuevo trámite para su aprobación y obtención, debiendo elaborar y presentar un nuevo instrumento ambiental.

4. Si no la tiene, deberá revisar la categoría bajo la cual su actividad se encuentra e iniciar el trámite respectivo para la elaboración de su instrumento ambiental y presentación ante el MARN antes del 11 de julio de 2018.

Si tiene inquietudes sobre la presentación de estudios de impacto ambiental de su empresa, escríbanos al correo ana.contreras@agexport.org.gt para asesorarle.

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LO DESTACADO

EL CHECKLIST DE NORMAS AMBIENTALES

PARA EXPORTADORES

Un resumen del marco legal que las empresas dedicadas a la exportación deben cumplir Por: Ana Lucía Contreras - asesora legal de la Gerencia de Competitividad de País de AGEXPORT

El cumplimiento de la legislación es una de las piezas clave al momento de pensar en establecer un negocio o empresa, particularmente si se piensa en la exportación. En el caso de la normativa ambiental, representa un doble propósito pues también se trata de un tema de reputación, es decir, un activo intangible tan valioso como el mobiliario o equipo.

En esta ocasión, se realizó una lista de normativas básicas que los exportadores deben cumplir, desagregado por sector.

Por su parte, AGEXPORT, desde la Gerencia de Competitividad de País, ofrece a sus socios un acompañamiento personalizado a través de asesorías especializadas en materia ambiental con expertos.

Inicialmente, se realiza una evaluación de las necesidades que requieren las empresas.

Además, ponemos a disposición diagnósticos para verificar el grado de cumplimiento de su organización con la legislación nacional y disposiciones aplicables, así como buenas prácticas en las áreas laboral, fiscal y ambiental.

Es importante que las empresas evalúen sus operaciones y puedan detectar brechas, áreas de mejora y puntos de riesgo, así como determinar necesidades específicas.

Desde el año 2017 se ha prestado este servicio a decenas de empresas exportadoras, quienes han tomado acciones correctivas oportunamente, evitando sanciones y aumentado su competitividad.

Ventajas competitivas

Cumplir con las diferentes normativas, por supuesto, supone ventajas competitivas, como estas: • Fortalecimiento a las empresas en el cumplimiento de legislación.

• Evitar contingencias o sanciones en las áreas laboral, fiscal y ambiental.

• Brindar información estratégica para la toma de decisiones e implementación de medidas correctivas.

• Brindar soluciones y alternativas que contribuyan a mejorar su competitividad.

Si desea más información puede contactar al 2422-3625 o al correo electrónico competitividad@agexport.org.gt

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No.

Norma

1

Ley de Protección y Mejoramiento al Medio Ambiente, Decreto 68-86

2

Reglamento de Evaluación, Control y Seguimiento Ambiental, Acuerdo Gubernativo 137-2016

3

Listado Taxativo para Proyectos, Obras, Industrias y/o Actividades, Acuerdo Ministerial 199-2016.

¿Qué regula?

1. Obligatoriedad que cualquier actividad cuente con un estudio de evaluación del impacto ambiental.

2. Establece multas desde Q 5 mil hasta Q 100 mil por operar sin permiso ambiental vigente

¿Cuál es el requerimiento?

Entidad que verifica AGRÍCOLA

Estudio de Impacto Ambiental

Establece los lineamientos, estructura y Cumplimiento de los procedimientos de aplicación, evaluación compromisos ambientales del y control ambiental. Procesos de renovación de instrumentos ambientales Estudio de Impacto Ambiental y y licencias, así como las modificaciones Plan de Gestión Ambiental y/o ampliaciones de proyectos.

Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales

Cumplimiento con la categoría correspondiente al proyecto o actividad

Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales

4

Ley de Áreas Protegidas, Decreto 4-89

Disposiciones aplicables a los proyectos, obras, industrias o actividades que se encuentren en áreas protegidas, de acuerdo a los planes maestros aprobados para el área.

Autorización para operar en áreas protegidas

Consejo Nacional de Áreas Protegidas

5

Reglamento de la Ley de Áreas Protegidas, Acuerdo Gubernativo 759-90,

Factibilidad y autorización para introducir al país especies de flora y fauna provenientes del exterior (por ejemplo: plantaciones de palma)

Estudio de Impacto Ecológico

Consejo Nacional de Áreas Protegidas

6

Ley Forestal, Decreto 101-96

Estudio de Cambio de Uso del Suelo

Instituto Nacional de Bosques

Estudio Técnico de Aguas Residuales

Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales

Reglamento de las Descargas y Reuso de Aguas Residuales y de la Disposición de Lodos, Acuerdo Gubernativo 236-2006

Criterios, requisitos y parámetros permisibles para la descarga y reuso de aguas residuales, protegiendo los cuerpos receptores de agua de los impactos provenientes de la actividad humana (no aplica si las aguas son de tipo ordinarias y descargan al alcantarillado municipial)

Manual de Especificaciones para la Vigilancia y el Control de la Calidad del Agua para Consumo Humano, Acuerdo Ministerial del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social 523-2013

"Establecer las especificaciones técnicas para el control de la calidad del agua potable en pozos, nacimientos de agua, riachuelos, utilizados en las actividades económicas, estableciendo como obligatoria la Norma Técnica Guatemalteca COGUANOR NTG 29001 "

Informe de control de los resultados de la calidad del agua

Ministerios de Ambiente y Recursos Naturales y de Salud Pública y Asistencia Social

9

Norma Técnica para emitir Dictámen sobre proyectos de construcción, Acuerdo Ministerial 13-2016 del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social

"Establece el procedimiento, plazos y requisitos para la obtención del dictamen del Ministerio de Salud para la emisión de las licencias municipales de construcción para proyectos de construcción en general"

Opinión Técnica Favorable de Construcción

Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social

10

Norma de Reducción de Desastres NRD-2, Acuerdo de la Coordinadora Nacional para la Reducción de Desastres de Origen Natural o Provocado 04-2011

Establece los requisitos mínimos de seguridad que deben observarse en edificaciones e instalaciones de uso público

Plan de Respuesta a Emergencias

Coordinadora Nacional para la Reducción de Desastres

Reglamento de Salud y Seguridad Ocupacional, Acuerdo Gubernativo 229-2014

Establece los parámetros máximos de ruido en los centros de trabajo

7

8

11

Cumplimiento con los niveles de presión sonora en las áreas de trabajo

PESCA MANUFACTURAS SERVICIOS

CONTACT CENTER & BPO

Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales

Categoriza el nivel de impacto ambiental de cada actividad económica para el trámite de las licencias y / o permisos ambientales en las siguientes categorías: A: De alto impacto B1: De alto a moderado impacto B2: De moderado a bajo impacto C: De bajo impacto

Disposiciones aplicables en áreas cubiertas con bosque mayores a una hectárea, cuando su cobertura se propone cambiar por otra intervención no forestal.

Sectores de exportación

Ministerios de Ambiente y Recursos Naturales y de Trabajo y Previsión Social

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ACTUALIDAD

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EL MODO SEGURO DE VIVIR: LA ACREDITACIÓN DE LOS LABORATORIOS El 9 de junio se celebra el Día Internacional de la Acreditación, que, para este año, las dos organizaciones internacionales rectoras de la acreditación lo han dedicado al tema “logremos un mundo más seguro”. Esto incluye productos y servicios que no pondrán en riesgo nuestra salud o seguridad.

Por: Zsolt Gerendas – Coordinador de la Comisión de Laboratorios de AGEXPORT De acuerdo al comunicado de la Cooperación Internacional para la Acreditación de Laboratorios – ILAC - “un mundo más seguro”, se refiere a conseguir que en muchos aspectos de la vida podamos tener la confianza de que no habrá elementos que pongan en riesgo nuestra salud o seguridad.

Cuando se estudian las cifras mundiales, el tema cobra relevancia. Por ejemplo: se tiene registrado que anualmente hay 2.78 millones de accidentes ocupacionales fatales y 374 millones de accidentes no fatales pero que generan heridos o enfermedades ocupacionales, lo cual repercute en una baja del 3.94 por ciento del Producto Interno Bruto mundial.

Con relación a expectativas, como consumidores esperamos que los productos y servicios que compramos sean seguros, por ejemplo: que los alimentos estén libres de contaminantes, que la infraestructura de transporte sea segura para transitar y que los componentes ambientales como el aire, agua y suelos se encuentren libres de contaminantes dañinos a la salud. ¿Cuál es el papel de la acreditación en todo este tema de la seguridad?

Deben existir Códigos de Práctica Estandarizados de la industria en los cuales quede establecido el nivel mínimo de seguridad de los productos y servicios que ofrecen. En Guatemala, por ejemplo, estos códigos nacen de las normas voluntarias que se elaboran por medio de Comités Técnicos de Trabajo en la Comisión Guatemalteca de Normas.

En el país hay varios ejemplos de este esquema, como las guías sectoriales para el cumplimiento del código de salud y seguridad ocupacional, el código de la construcción o la forma en que se han establecido por consenso

Un sistema de reconocimiento mutuo asegura que la acreditación sea consistente alrededor del mundo y, por lo tanto, si un producto o servicio fue evaluado por un ente acreditado, esto es suficiente para ser reconocido y comercializado en cualquier lugar con estándares internacionales. La Comisión de Laboratorios de AGEXPORT cuenta con varios socios acreditados.

entre sector público y privado regulaciones como la de las aguas residuales.

Para completar este tipo de modelos se requiere de evaluadores que verifiquen el cumplimiento con los códigos estandarizados.

A estas entidades se les conoce como “evaluadores de la conformidad” y pueden incluir a laboratorios, agencias de inspección o certificación, públicas o privadas. Estos “evaluadores de la conformidad” deberían estar acreditados bajo normas aceptadas internacionalmente, con lo cual pueden comprobar su imparcialidad, integridad y competencia técnica.

Dicho reconocimiento es una ventaja competitiva para el comercio internacional porque reduce la necesidad de un doble análisis o inspección de artículos evaluados por estos laboratorios acreditados. En AGEXPORT contamos con laboratorios socios que prestan servicios para alimentos, medio ambiente, agricultura, diagnósticos clínicos, textiles y otras disciplinas que ya están acreditados por OGA con las normas internacionales.

Es importante comprender que la evaluación de la conformidad provee la vía para evaluar y controlar los riesgos en las operaciones de negocios. Al utilizar el respaldo de la acreditación en sus evaluaciones, los compradores, reguladores y empleadores, pueden afirmar que contribuyen a convertir este mundo en un lugar más seguro.

La acreditación la realiza el organismo local de cada país que en nuestro caso es la Oficina Guatemalteca de Acreditación (OGA).

Estos organismos tienen un sistema de reconocimiento mutuo que funciona mediante evaluaciones realizadas por equipos integrados por representantes de otros similares, que son sus “pares”.

La OGA lleva más de 12 años de haber logrado el reconocimiento de sus pares y tener el acuerdo de reconocimiento mutuo con ILAC para la acreditación de laboratorios de ensayo, clínicos, de calibración y agencias de inspección.

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OPINIÓN

4 CRISIS INTERNACIONALES ACTUALES Y SU INFLUENCIA EN EL DESARROLLO SOSTENIBLE, AMBIENTE Y LAS EXPORTACIONES El mundo internacional ha adquirido un ritmo insospechado. Se enumerarán cuatro de estas características:

El retiro de la Alianza Transpacífico que representaba el 40 por ciento de la economía mundial es ya prácticamente un hecho.

1. Del mundo de la guerra fría bipolar con guerras inspiradas desde esferas de influencia a uno militar, multipolar y asimétrico. Se pueden detectar tensiones que pudieran desviar los horizontes programados. El manejo de armas nucleares en países como Irán y Corea del Norte están en la mira.

Respecto a Europa se alegan determinados dumpings principalmente. Se pide a México el financiamiento de un muro que impida la migración ilegal. Se procede a pedir la reforma del Tratado de Libre Comercio que comprende también a Canadá y México. Añádase a lo anterior la “Jihad” islámica representada por ISIS y el socialismo del siglo 21.

Hay tensiones entre aliados tales como los integrantes de la alianza de la Organización del Tratado del Atlántico del Norte (OTAN).

También es de notar tensiones y conflictos en los países que en el pasado formaban parte de la Unión Soviética. Por otro lado, las llamadas “guerras asimétricas”.

2. Tendencias hacia el nacionalismo y rechazo de la globalización. La victoria electoral (2016) de la actual administración en Estados Unidos trae tensiones. El 1 de junio de 2017, por ejemplo, Estados Unidos se retiró de la Conferencia de las Partes, COP21, sobre cambio climático celebrada en París en el 2015. Esta decisión determinó la revocación de una donación de US$ 4 mil millones. A principios de octubre de 2017, Estados Unidos procede a su retirada de la UNESCO por sus “posiciones anti-israelitas”.

3. Los beneficios de los últimos años del crecimiento de los países desarrollados han sido desiguales entre ellos mismos, y franjas enteras de población en el caso de Estados Unidos, están fuera de un bienestar creciente.

De aquí la preocupación por las clases medias.

En Estados Unidos, el 1 por ciento de las personas más ricas poseían el 17 por ciento del ingreso en 1988. En el último año medido, 2015, se incrementa al 24 por ciento. La investigación apunta también a diferencias significativas que se han acentuado respecto al acceso a la educación y a redes de grupos informales que pudieran dar avenidas de ascenso social (Robb, 2017). “Entre 1987 y 2013, el número de multimillonarios por cada 100 millones de adultos en el mundo pasó de 5 a 30 y su participación en la riqueza privada mundial

Por: Nelson Amaro Director del Instituto de Desarrollo Sostenible de la Universidad Galileo

pasó de 0.4 a 1.5 por ciento” (Piketty, 2014, p.

477).

4. Características nacionalistas de los países más poderosos y las migraciones masivas que impulsan situaciones indeseables en países pobres alimentan la inestabilidad.

La desigualdad referida anteriormente es la base votante de nuevas administraciones en Estados Unidos, pero también en Alemania y el resto de Europa, además de conformar nuevas agrupaciones políticas en otros países de Europa que han demostrado una fuerza electoral desconocida en el pasado.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación, FAO (2017, pp. 6 y 12), estima que solo en el año 2015, los migrantes internacionales constituyeron 240 millones de personas. Aquellos desplazados por desastres alcanzaron 19 millones y los que se lanzaron a otras tierras, como consecuencia de conflictos, alcanzaron 65 millones. Esta situación se agudiza al tomar la decisión Estados Unidos (diciembre de 2017), de rechazar los convenios suscritos relacionados con la migración, alegando que dichas políticas en su integralidad deben responder a la administración nacional.

A su vez, movimientos nacionalistas en Europa han tenido una resurrección que rechaza estas migraciones.

REFERENCIAS Oficina de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO. (2017). Cambiar el futuro de la migración. Invertir en seguridad alimentaria y desarrollo rural. Recuperado de http://www.fao.org/3/a-i7323s.pdf Piketty, T. (2014). El Capital en el Siglo XXI. México: FCE. Robb, G. (26 de septiembre de 2017). Gap between rich and poor continues to widen, latest Fed data show. Marketwatch Recuperado de https://www.marketwatch.com/story/gap-between-rich-and-poor-continues-to-widen-latest-feddata-show-2017-09-26

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OPINIÓN

LAS 6 REGLAS PARA EXPORTAR ALIMENTOS A ESTADOS UNIDOS Como exportadores, ¿es importante conocer la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA)? Sin dudarlo, la respuesta es afirmativa.

La Ley FSMA se aprobó en el 2011 bajo el mandato del expresidente de Estados Unidos, Barack Obama, con la intención de asegurar que los alimentos en el mercado estadounidense fueran inocuos para la ingesta humana. La idea es evitar el surgimiento de focos de contaminación y propagación de enfermedades dañando la salud del consumidor.

Dicha normativa está conformada por seis reglas: 1. Controles preventivos para alimentos de consumo humano y para alimentos de consumo animal 2. Regulación de la inocuidad de verduras y frutas 3. Adulteración intencionada 4. Acreditación de organismos de certificación de tercera parte 5.

Programas de Verificación de Proveedores Extranjeros (FSVP) 6. Transporte higiénico de los alimentos para consumo humano y animal A FSMA le antecede una ley de 1938 que resultaba imperante de actualizar para

Por: María Inés Valle Balsells – Analista de Normas y Regulaciones Técnicas del Departamento de Desarrollo de Mercados y Promoción Comercial de AGEXPORT

anticiparse a peligros derivados de los alimentos contaminados.

Esa legislación no impacta tan sólo a los fabricantes extranjeros que exportan al mercado de los Estados Unidos, sino también a fábricas nacionales y a todos los actores involucrados en la cadena de abastecimiento.

No obstante, existen actores a los que no aplica la ley, puesto que poseen ya requisitos especiales sobre inocuidad ante FDA. Finalmente, es indispensable conocer que existen plazos para la aplicación de la ley basándose en las dimensiones de la compañía (pequeña, mediana y grande) y sus respectivas ventas anuales.

Algunas regulaciones comenzaron a aplicarse en septiembre del 2017 y así progresivamente continuará para que, en determinado momento, todas se encuentren vigentes.

AGEXPORT, con su misión de hacer de Guatemala un país exportador, a través de la Unidad de Inteligencia de Mercados, se encuentra en la disponibilidad de orientar a los exportadores guatemaltecos en este y otros temas más.

1

Órgano regulador conformado por representantes de los sectores gubernamental, privado, no gubernamental, municipal, indígena, campesino y académico (art. 8 del Decreto número 7-2013).

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ACTUALIDAD

ALIANZA PÚBLICO-PRIVADA IMPULSA

LIMPIEZA DEL RÍO ACEITUNO Por medio de la campaña “Recuperemos el río Aceituno”, Tecnifibras, empresa socia de AGEXPORT, lideró una jornada de limpieza que involucró a más de 21 instituciones de diferentes ámbitos.

En total se extrajeron más de 85 mil libras de desechos sólidos en cinco días de ardua labor en la que participaron unos 1 mil voluntarios.

Por: DataExport Es cuerpo de agua es uno de los tres que convergen en el límite entre las zonas 17, 16 y 24 de la Ciudad de Guatemala, abastece a más de 400 mil personas.

“Estamos impresionados del trabajo que realizaron los voluntarios quienes se comprometieron para limpiar y rescatar el río Aceituno, esta actividad es parte de la primera fase para lograr restaurar nuestras áreas ecológicas de recreación y así nuestras futuras generaciones tengan espacios abiertos libres de contaminación y así puedan disfrutar del agua.

También, comenzamos un proceso de reforestación con plantas que tienen la capacidad de purificar esta parte rescatada de la cuenca”, comentó el presidente de la Comisión de Plásticos de AGEXPORT y representante de Tecnifibras, Rolando Paiz.

En total participaron unos 1 mil voluntarios

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El Río Aceituno se encuentra en la carretera que conduce a Canalitos, zona 24

Rolando Paiz, presidente de la Comisión de Plásticos de AGEXPORT

En el lugar había todo tipo de contaminación

En la inauguración de la jornada de limpieza estuvo presente el ahora Alcalde de Guatemala, Ricardo Quiñónez

Semillas del Océano se sumó a la iniciativa de Tecnifibras, con apoyo de la Municipalidad de Guatemala

En total participaron unas 21 instituciones públicas y privadas

Río Aceituno, después de los 5 días de limpieza

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RUTA DEL EXPORTADOR

¿CUÁL ES LA RUTA DEL EXPORTADOR? Entre las preguntas más recurrentes en el proceso de internacionalización de un negocio o idea, están por dónde comenzar y cuál es el camino específico para seguir. En respuesta a ello, AGEXPORT sistematizó 36 años de experiencia de promover las exportaciones no tradicionales del país en un programa: la Ruta del Exportador.

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La Ruta del Exportador consta de seis etapas específicas, las cuales dirigirán, a quienes formen parte de él, a la exportación de su producto o servicio.

Le invitamos a conocer cuál es la Ruta del Exportador.

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