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Cardio en ayuno ¿Mito o realidad?

Manténte en forma sin tener que ir al GYM Venezuela: BsF 50

Sascha Fitness Una coach virtual

Carta editorial EL FITNESS, MÁS QUE UNA MODA UN ESTILO DE VIDA

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n estos últimos años nos hemos percatado que la gente busca cuidarse más, prestar atención a su físico ya sea por motivos de salud o vanidad, sin embargo, no podemos evitar decir que el fitness se ha vuelto una especie de moda a seguir. Gracias a las redes sociales esta moda o más acertado, estilo de vida, se ha convertido en algo viral; a menudo nos encontramos con nuevos blogs o usuarios

que promueven este estilo de vida. porque el fitness no es más que un estilo de vida que mejora la salud, el estado de ánimo, el metabolismo y hasta la manera de ver las cosas. El fitness más alla de mejorarnos físicamente nos mejora mentalmente y nos enseña a cuidar la vida. En un mundo tan complicado como el que vivimos hoy lo mejor para preservarnos es llevar una buena alimentación, ejercitarnos y

por supuesto liberarnos del estrés diario, el cual es inevitable. Para muchos no es fácil llevar una vida sana, no obstante los coach cibernéticos nos ayudan bastante, aportando tips, rutinas, recetas, etc. Así que esta vez no hay excusas para no llevar una vida más saludable.

“Fit es el nuevo saludable y fuerte el nuevo sexy”.

Directora Daniela Emmi

Ejecutivos de Publicidad Edson Goncalves Carolina Gómez

Redacción y Ventas Avenida San Martín, La Paz, Edificio Bloque dearmas, Piso 6, Caracas. Teléfonos (0212-9864253/9254378) Fax 9869052

Directora General de Arte Oriana De Abreu Diseñador Gráfico Stefano Di Luca Jefa de Redacción Valentina D’acerno Redactora Diana Emmi Director Comercial Erick García Gerente de Venta Andrés Rodríguez

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Coordinador de Avisos Eduardo Pestana Colaboradores (Fotógrafos) Pablo Costanzo/Carlos Contreras Impresión Editorial Primavera, C.A. Distribución Distribuidora Continental, S.A. Fotografía Portada: Pablo Costanzo

DANIELA EMMI

Directora Editorial

Julio 2014

AGENDA HEALTH & FIT

ENTREVISTAS Sascha fitness

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CURIOSIDADES Cardio en ayuno

6 TECNOLOGÍA FITNESS

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TIPS Cuerpo de playa en casa

¿Qué hay de nuevo en la red?

8 MODA FITNESS

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Tienes que tenerlo

COCINA

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Recetas saludables

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ENTREVISTA

Sascha Fitness Entrenadora Virtual

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ascha Barboza o mejor conocida por @ Saschafitness, es una emprendedora venezolana, licenciada en administración con certificación como personal fitness trainer y estudios en nutrición fitness Cuenta Sascha Barboza que su boom comenzó cuando abrió la cuenta de Instagram, una plataforma con ventajas para su propósito: compartir tips de nutrición y entrenamiento y, a través de imágenes, mostrar su progreso después del embarazo para estimular la fuerza de voluntad en quienes asumen sus consejos como un mandato divino. En Twitter tiene cerca de 320.000 seguidores, pero en la red social fotográfica es la mujer más seguida en el país.

La zuliana, predicadora de la vida saludable, en una ceremonia celebrada en el Renaissance de La Castellana, presentó su nuevo reto “Las recetas de @SaschaFitness”. El libro, que tuvo como madrina de bautizo a Ana María Simon, es descrito como una guía práctica para aprender un estilo de vida, que va más allá de las dietas y la aspiración de perder peso en plazos imposibles.

“En este país la gente hace cola por plasmas, electrodomésticos y por Sascha Fitness”, dijo Simon en la velada, mitad en broma mitad en serio. Según voceros de la editorial Planeta, la publicación fue la más vendida de la Feria del Libro de Baruta: el público arrasó con los 300 ejemplares disponibles.

Lo mismo ocurrió con otros 200 que se ofrecieron en la noche de presentación.

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“Tengo una vida más simple de lo que los demás piensan. No soy farandulera. Soy un ama de casa.

Hago la página web, doy las asesorías, escribo, todo desde allí. Porque me gusta estar con mi hija.

No tengo niñera, por ejemplo. Me escapo dos horas cuando voy al gimnasio o cuando hago diligencias” dice la gurú del fitness.

Nos conto que dedica unas tres horas diarias al Twitter y al Instagram, que maneja de manera espontánea. Revela que le han recomendado community managers, pero no le encuentra sentido a delegar esa función. “Soy muy celosa con mis redes”, confiesa. Y más tarde, refiriéndose al libro, completa: “¡Soy muy controladora!”.

No es difícil inferir ese rasgo. La licenciada en Administración de la Universidad Rafael Urdaneta prefiere ver las fotos que le toman antes de ser publicadas. Mira la cámara y descarta: “Acá no me veo bien”. Cuando no está en medio de la entrevista o la sesión de fotos, no opta por la charla casual. Prefiere sumergirse en su iPhone, que suena y suena. Lleva ropa deportiva, ajustada. Luce su cuerpo envidiable, que la gente voltea a ver. Mujeres y hombres. Y cuando la cámara está a punto de disparar, saca una sonrisa perfecta que tenía guardada cual conejo en el sombrero de un mago.

Sascha sigue creciendo y ahora la podemos encontrar en la web como blogger. Su página www. saschafitness.com, en donde volveremos a encontrar #MiDiarioFitness por Sascha Barboza, además de infinidades de tips, recetas, rutinas, herramientas, etc.

“Es cuestión de tener un presupuesto y establecer prioridades.

Es necesario entender que comer sano no tiene por qué ser fancy. Las merengadas de proteínas y los productos light son adornos que hacen de este estilo de vida algo más fácil, pero no son la base. La raíz es la alimentación natural”.

Fotografía: Pablo Costanzo

“Tengo una influencia directa – expresa– porque he mantenido mi credibilidad. Nunca he comprometido lo que soy por dinero. Soy muy estricta en cuanto a eso. Apoyo a Reebok porque no genera nada negativo y me fascina ese lema ‘Live with fire’, que promueve el fitness como estilo de vida”

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CURIOSIDADES

CARDIO EN AYUNO E

l cardio en ayuno SÍ ayuda a perder grasa porque al despertarse los niveles de glucosa en la sangre están bajos al igual que los de la insulina. ¡En presencia de insulina no quemas grasa! Es decir, el cuerpo no libera al torrente sanguíneo los ácidos grasos para oxidarlos como energía cuando la insulina está elevada. Tan solo 2 mg d carbohidrato por 100 ml es suficiente para que el páncreas segregue insulina.

Pero… ¿Por qué no comer proteína? Porque, aunque la proteína genera una respuesta mínima de insulina, el cuerpo la preferirá sobre la grasa como combustible.

El cuerpo a través de gluconeogénesis puede convertir la proteína en glucosa y utilizarla como combustible, y como estás en ayuno/

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déficit de insulina, cualquier cantidad de proteína así sea mínima, detonará una gluconeogénesis. La grasa para el cuerpo es una reserva de energía. ¡Es oro para el cuerpo!

El cardio en ayuno es ideal para perder esos últimos 5 kg de grasa, los cauchitos tercos q no se van.

No se desgasta masa muscular al hacer el cardio en ayuno correctamente. No debes esperar más de 15 min desde el momento que despiertas, no lo hagas a intensidad elevada (que puedas mantener una conversación) y que dure 40 min, no más. Justo al terminar el cardio en ayuno, debes desayunar completo, proteína y un carbo complejo de bajo índice glicémico.

Lo que nunca debes hacer es entrenar con pesas en ayuno, para entrenar debes comer proteína y carbohidratos antes. *Si tienes resistencia a la insulina o eres hipotenso no debes hacer el cardio en ayuno.

TIPS

Logra un cue fácil e Y

a sabemos que el verano se acerca y con él la temporada de bikinis. Y ¿cómo lucir un bikini con esos rollitos de más? Pues Health&Fit te trae la solución. Una rutina de ejercicios que po-

drás hacer en la comodidad en tu casa, sencilla y divertida para deshacernos de esos detestables cauchitos y lucir un hermoso cuerpo de playa este verano.

ANÍMATE!!!

Esta rutina consiste en hacer varios pylometricos uno tras otro sin parar. Cada ejercicio debe durar 30-60 segundos. Al final de esta rutina es conveniente hacer 30-40 minutos de cardiovascular.

1. Sentadillas

2. Desplantes

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3. Salto con sentadilla

erpo de playa en casa 4. Salto con desplante

5. Plancha

6. Mountain climbers(cambio de piernas rรกpido)

7. Flexiones

Cardio y fuera

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TECNOLOGÍA

¿Qué hay de nuevo en la red?

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Cargando...

n nuestra sección de hoy te traemos lo más decargado o visto en la web. Herramientas que contribuirán en la mejora de tu estilo de vida saludable

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2 “My fitness pal” es una aplicación gratis disponible para android con la cual podrás llevar el registro de tu actividad física diaria y de lo que comas.

La ventaja de esta maravillosa aplicación es que proporciona la cantidad de calorías o grasas que tiene cada comida que haces en el día

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Sascha en la Web

“iMuscle 2” es una aplicación exclusiva para los teléfonos Apple y tiene un costo de 1.99$. Esta aplicación consiste en mostrarte varias rutinas de ejercicios tonificadores para cada parte del cuerpo. Solo debes seleccionar que parte quieres entrenar y elaboras tu rutina

Ya está disponible la página web de Sascha Fitness, un portal100% saludable. Encontrarás muchos tips y herramientas para lograr tu meta fitness. “www.saschafitness.com”

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La “Nike+running” es una aplicación de la casa deportiva, Nike, que registra pasos dados, calorías quemadas, kilometraje y tiempo recorrido y muchas cosas más con tan solo insertar un chip en tu zapato nike. Dále un vistazo en la appstore. Aplicación gratis

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MODA

Tienes que tenerlo...

Actualiza tu closet con los atuendos deportivos m谩s trendy de la temporada para que estes a la moda en todo momento.

Capris Nike Relay Print

Nike Airmax 2014

Top Adidas con bra incluido, colecci贸n 2014

Reebok Tone 2014, zapatos tonificadores 11

COCINA

Recetas Saludables El Garbanzo

destaca entre las legumbres tradicionales por su aporte de hidratos de carbono de absorción lenta, que proporcionan energía.

Producen una asimilación gradual de la glucosa. Esto evita el desequilibrio de los niveles

Crema de garbanzos Ingredientes: 1/2 kilo de Garbanzos 3 dientes de ajo grande 1/2 taza de jugo de limón 1/2 taza de crema de ajonjolí Un toque de sal baja en sodio 1 cucharada de aceite de oliva para decorar.

Preparación Remojar los garbanzos durante toda la noche, luego cocinar con un poco de sal baja en sodio. Al romper el hervor bajar a fuego medio, tapar y dejar cocinar hasta ablandar.

Procesar sin agua y agregar el jugo de limón. Luego, la crema de ajonjolí, la sal y los ajos machacados. Licuar hasta que quede homogénea. Decorar con el aceite de oliva y acompañar con algún vegetal o pan pita integral.

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de azúcar en la sangre y genera una energía constante.

Aportan gran cantidad de proteínas pero al mismo tiempo son muy pobres en grasas saturadas, por lo que contribuyen a regular el colesterol.

Al combinar garbanzos con

cereales (arroz, cuscús…) la calidad de sus proteínas mejora.

Proporcionan notables cantidades de fibra, aportan muchos minerales, sobre todo fósforo, hierro y magnesio.

Además son ricos en vitaminas B1, B6 y ácido fólico

Falafel Horneado Ingredientes: 3 tazas de garbanzos (remojados de la noche anterior) 6 tallos de cebollín 8 a 10 dientes de ajo 1 cebolla blanca mediana Cilantro al gusto Sal y pimienta Condimento Árabe 7 especias

Y BUEN PROVECHO

Preparación Agregar todos los ingredientes al procesador y mezclar durante 3 a 5 minutos hasta formar una pasta homogénea. Tomar una porción con la mano y darle forma de albóndiga. Luego se colocan en una bandeja refractaria anti-adherente con un poco de aceite de oliva y se llevan al horno y cuando esten dorados se voltean. Estarán listos cuando ambos lados esten dorados.

Recomendamos acompañar con crema de ajonjolí y limón.