Fruits rouges Malgré les conditions particulières La filière maintient son dynamisme La filière des fruits rouges constitue aujourd’hui un fleuron de l’agriculture marocaine. Elle concerne plusieurs espèces (fraise, framboise, myrtille, mûre, baie de goji), produites dans trois grandes régions du royaume, à savoir le Loukos et le Gharb dans le nord et le Souss dans le sud. De nombreux facteurs ont contribué à l’essor qu’elle a connu dans notre pays en si peu de temps, notamment la proximité de notre principal marché l’Europe, les conditions pédoclimatiques favorisant une production précoce et couvrant pratiquement toute l’année, la main d’œuvre qualifiée, la maitrise des techniques de production, de conditionnement, de conservation, de transformation, les incitations accordées par l’Etat à l’investissement et la capacité des producteurs à s’adapter rapidement à l’évolution des normes et exigences des marchés.
L
a superficie totale qui leur est consacrée cette campagne est estimée à 9350 ha soit une diminution de 300 ha par rapport à la campagne précédente (9650ha). Par rapport à la campagne précédente on constate : - une diminution de la superficie de la fraise de 600 ha (3100ha au lieu de 3700 ha). - une augmentation de la superficie de la myrtille de 300 ha (3000ha au lieu de 2700ha). - une stagnation de la superficie de la framboise (3100ha). -une stagnation de la superficie des mûres (100ha) et baies de goji (50ha)
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Agriculture du Maghreb N° 134 - Mars 2021
Quant à la répartition de la production des fruits rouges, les régions du Gharb et du Loukos comptent les deux tiers, et la région du Souss le reste.
La courbe ascendante des exportations
En termes de tonnages, la campagne écoulée d’exportation des fruits rouges, 2019-20, a été satisfaisante malgré les difficultés particulières que le monde entier a vécues (et continue) et malgré les contraintes exigeantes que le Covid 19 a imposées à tous les opérateurs de la filière. En effet, grâce aux efforts de tous, aussi bien les fruits rouges frais que surgelés, ont non seulement maintenu leur
cadence d’exportation mais assuré un rythme de croissance soutenu entamé depuis plusieurs années. Ce même rythme, on le constate également en ce début de campagne 2020-21 en espérant qu’il continue et s’améliore lors des périodes à venir. D’après les données de Morocco Foodex (établissement autonome de contrôle et de coordination des exportations), les exportations marocaines de fruits rouges frais et surgelés ont enregistré une augmentation significative au cours des trois dernières campagnes. En effet la campagne 2019-20 a atteint un total de 171.300 t soit une augmentation de 22% par rapport à la campagne précédente (139.900 t) et de 40% par rapport à 2017-18 (122.400 t), sachant que les deux secteurs représentent près de la moitié www.agri-mag.com
