AGRO SELECTIONS FRUITS

AGRO SELECTIONS FRUITS Innovation variétale et plants de haute qualité

Nectarines-plates

Après plus de quarante années passées dans le secteur de la pépinière fruitière, Arsène et Laurence MAILLARD ont créé en France en 1996 la société AGRO SELECTIONS FRUITS (ASF) pour se consacrer exclusivement à l’obtention et l’édition de nouvelles variétés fruitières afin d’offrir de bons fruits aux consomma teurs. Ainsi en presque 25 ans d’existence, ils ont développé des gammes complètes de variétés de pêches et nectarines, à fruits ronds et à fruits plats, à chair jaune et à chair blanche, ayant toutes comme dénominateur commun la même saveur semi douce, sucrée, aromatique alliée à une présentation très attrayante et à une longue conservation en pré et en post récolte. En parallèle à ce programme, ces 2 pas sionnés ont également travaillé au développement de gammes d’abricots (uniquement autofertiles), de cerises rouges et bicolores et de pommes, toutes du même type de saveur «semi douce». Depuis 2018, FRUTARIA, division agricole du groupe espagnol SAMCA, est devenue actionnaire majoritaire d’ASF et a ainsi donné un nouvel élan à la PME française. Aujourd’hui les variétés sont distribuées à travers le monde par un réseau de pépi niéristes agréés, et au Maroc, seul AGROMILLORA MAROC est autorisé à les commercialiser. Cette diffusion a démarré en 2013 et ce sont des centaines d’hectares des variétés ASF qui sont aujourd’hui

Nectarine jaune

plantés au Maroc. Un véritable partena riat s’est établi avec AGROMILLORA MAROC avec la mise en place de différentes parcelles d’expérimentation permettant ainsi de confirmer le bon comportement de nos variétés aux conditions des diffé rentes zones de production au Maroc. Ces essais sont aujourd’hui de véritables vitrines commerciales et ont permis le développement d’un grand nombre de projets.

- Quels sont les espèces sur lesquels portent actuellement vos recherches ?

Aujourd’hui les axes prioritaires du programme de recherche d’Agro Sélections Fruits sont en pleine adéquation avec les problématiques environnementales et climatiques: - variétés résistantes ou tolérantes aux principaux bio agresseurs permettant ainsi aux producteurs de beaucoup moins traiter afin d’offrir des fruits répondant ainsi aux attentes des consommateurs et des distributeurs; - Développement d’une gamme de variétés de nectarines plates de 3ème génération, de présentation très attrayante avec une cavité pistillaire bien fermée, de très bonne saveur, sucrée, aromatique, de très bonne conservation. Ce nou veau produit permettra d’augmenter la consommation de fruits plats, en plein essor, en répondant aux attentes des

consommateurs en recherche du produit sain et facile à manger, - développement d’une gamme de variétés de nectarines sanguines, de saveur semi douce, apportant le côté «consom mation plaisir et bien être» du fait notamment de la haute teneur en antioxydant ; - Développement de variétés low chilling, à faible besoins en froid, par la réalisation d’un programme d’hybridation à Séville, dans le Sud de l’Espagne, dans le cadre de la collaboration avec FRUTARIA.

- Quels sont les critères déterminants lors de la création d’une variété ?

Nous avons toujours basé notre travail de recherche en positionnant le consomma teur au centre de celui-ci. Il convenait de répondre à ses attentes pour relancer la consommation en baisse récurrente tout en apportant des réponses aux attentes des différents acteurs de la filière. Les critères majeurs ci-après ont donc été travaillés sans relâche : En tête de liste, la saveur, qui est notre fer de lance. Et pour nous, seule une catégorie de type de fruits répond universellement aux attentes du consommateur: la classe des fruits dite «semi douce» : le parfait équilibre entre sucre, acidité, aromes qui donne l’envie de re-consommer. Le critère d’achat principal restant en core l’apparence, nous avons également associé cette saveur, à une présentation

des fruits la plus attrayante possible en forme, en calibre, en coloration. En résu mé, des fruits beaux et bons. Des variétés productives, facile à conduire, à longue durée de vie en pré-récolte octroyant ainsi une plus

Abricots

grande flexibilité aux producteurs au mo ment de la récolte. Conservation longue permettant ainsi de réduire les pertes au stade de la distri bution mais également d’ouvrir de nouveaux marchés du fait de leur capacité à pouvoir être expédié par fret maritime.

- Comment opérez-vous pour obtenir la variété qui présentera les meilleures caractéristiques ?

La sélection et la connaissance de nos propres géniteurs reste un atout majeur dans le cadre de notre recherche. Cela nous permet d’orienter nos croisements de manière beaucoup plus efficace et ainsi d’obtenir des résultats très encou rageants. En respectant les critères précités, nous complétons et améliorons nos gammes régulièrement en y apportant aujourd’hui des critères de meilleures ré sistances notamment aux bio agresseurs. L’usage des marqueurs moléculaires est un outil complémentaire nous permet tant de confirmer nos observations vergers : - Résistance de nos sélections à certains bio agresseurs : puceron, oïdium, monilia en fruits à noyaux ou notamment à la ta velure pour le pommiers) ; - Autofertilité : en abricots et en cerises, en plus des tests « manchons » réalisés en verger, nous faisons également appel aux services de laboratoire pour confirmer l’existence des allèles d’autofertilité ; - Résistance à la sharka des variétés d’abricots présentant à minima les 3 lo cus PPV de résistance sharka avec la réalisation de tests en conditions contrôlés

avec le CTIFL.

- Les combinaisons portegreffe/variété sont-elles adaptées en fonction des conditions et contraintes de chaque région ? Pouvez-vous donner des exemples ?

Tout comme pour les variétés, nous pensons que le choix du porte-greffe doit être fait en prenant en considération la nature du sol, les conditions climatiques et également la compatibilité avec les variétés. Dans nos essais, nous veillons à tester nos variétés en utilisant différents porte-greffes pour évaluer les incidences au niveau de la productivité, du calibre, de la maturité. Dans nos conditions, le porte greffe qui nous donne la plus grande satisfaction reste l’hybride pê cher x amandier « INRA GF677 » pour les variétés de Pêches et Nectarines.

- Pouvez-vous citer quelquesunes de vos innovations récentes ?

Notre innovation la plus récente est le développement de notre gamme de nectarines plates qui est associée à une marque commerciale que nous développons au niveau mondial. Mais nous pouvons aussi citer notre gamme d’abricots autofertiles qui ne subissent aucun traitement sur notre site. Ces abricots sont mieux que bio, ce sont des fruits «natures» !. Nous travaillons également à la présen tation très prochaine d’une gamme de variétés de nectarines sanguines ;

- Quels sont vos atouts en termes de qualité, de certification, garants de l’authenticité variétale et du bon état sanitaire des plants ?

L’innovation variétale doit être accompagnée par la production de plants de haute qualité, et c’est ce que nous avons mis en place avec notre partenaire AGROMILLORA MAROC. Pour ce faire, nos variétés sont présentes dans leur parc à bois et toutes nos nouvelles sélections proviennent du conservatoire du CTIFL, à partir des plants initiaux, sous abris in sect proof, assurant toute la descendance des plants certifiés en France. Dans le contexte sanitaire actuel, la diffusion ne pouvait se faire autrement que suivant ce schéma offrant toutes les garanties nécessaires d’état sanitaire et d’authen ticité variétale pour les producteurs. En parallèle, toutes nos variétés diffusées au Maroc font l’objet d’une protection par Certificat d’Obtention Végétale concédée par l’ONSSA ainsi que d’une inscription au catalogue officiel marocain.

- Quel accompagnement proposez-vous à vos clients pour les aider à tirer le meilleur de leurs vergers (conseil sur la conduite) ?

Lorsque nous avons démarré la diffusion de nos variétés sur le territoire marocain, nous avons mis en place différentes par celles d’essai nous permettant de tester le comportement de nos variétés. C’est ainsi que nous avons pu identifier avec l’aide de notre partenaire AGROMILLORA MA ROC, les variétés les mieux adaptées aux conditions marocaines. De plus, notre technico-commercial Pascal Bassols est régulièrement présent au Maroc, depuis 4 ans maintenant et, dès que la situation sanitaire le lui permettra, il se rendra à nouveau dans le Royaume pour pouvoir rencontrer les producteurs afin de leur apporter les conseils techniques et varié taux leur permettant d’assurer la réussite de leurs vergers. C’est aujourd’hui une belle reconnaissance de voir les planta tions commerciales de ces variétés donner pleinement satisfaction aux producteurs marocains et être plébiscitées par les consommateurs.