BioTeam Magazine Agrifirm

BIOTEAM MAGAZINE

januari 2023

Beste lezer,

Jaren geleden kwam ik puur uit belangstelling voor het eerst op de Biobeurs, toen nog in de IJsselhallen in Zwolle. Wat mij daar trof was de ongelofelijke diversiteit aan bedrijven op de beurs. Maar vooral de passie van de aanwezige ondernemers, voor biologische productie in het algemeen, heeft mij geraakt.

Nu ik jaren later zelf in die biologische sector mag werken, treft mij dat nog steeds. Het geloof om mooie biologische producten te kunnen maken op een volhoudbare manier, is volop aanwezig bij alle ondernemers die ik de afgelopen jaren heb ontmoet.

Het ging in 2022 voor het eerst even iets minder met de afzet van biologische producten. Na een hele periode van gestage toename, kwam er een kleine kentering. Het was ook wel een heel bijzonder jaar, met als voor velen het absolute dieptepunt de oorlog in Oekraïne. De wereld zoals we die kenden, werd volledig op de kop gezet. Tekorten aan grondstoffen, een stijgende inflatie en daardoor een dalend consumentenvertrouwen en dalende afzetten in bio. En natuurlijk stelt dit niets voor, bij al het leed in Oekraïne en andere gebieden in de wereld. Toch raakt het ons en moeten we veerkracht tonen. Er ligt immers een mooie uitdaging om steeds meer van ons voedsel en onze producten op biologische wijze te produceren.

Ondanks dit lastige jaar, zijn er ook nu weer veel gepassioneerde ondernemers aanwezig op de Biobeurs in Den Bosch. Ook wij als Agrifirm staan er, trots en met passie, omdat ook wij geloven in biologisch en daar graag met jou als bezoeker over willen praten.

Op onze stand heb je wellicht al gezien wat een breed productenpakket Agrifirm kan bieden voor biologische agrariërs. In dit mooie magazine, vind je nog meer inspiratie. En natuurlijk helpen de collega’s van ons BioTeam je graag om maatwerk te leveren voor de productie van jouw biologische producten!

Ik wens je een geweldige biologische toekomst!

Groot  Directeur varkens, pluimvee en biologisch   Agrifirm

Harry de

Het Agrifirm BioTeam

Wij zijn het grootste gemengde biologische bedrijf van Nederland. We werken samen over de sectoren heen, van veevoeding tot bemesting en zaai- en pootgoed. Onze biologische specialisten zijn actief in de sectoren: melkvee, geiten, varkens, pluimvee, schapen, akkerbouw en vollegrondsgroententeelt. Met onze diepgaande kennis en uitgebreide netwerk helpen we jou bij je biologische bedrijfsvoering.

Het BioTeam van Agrifirm biedt jou:

> kennis op het gebied van biologische veevoeding en biologische plantenteelt.

> de voordelen van samenwerking binnen een coöperatie: Samen bereiken we meer!

> perfect aansluitende producten voor de biologische sector.

> hulp bij omschakeling naar biologische landbouw.

Dichtbij en betrokken

Onze specialisten van het BioTeam werken regionaal. Ze staan dicht bij jou als biologisch ondernemer én zijn lokaal betrokken vanuit de coöperatie. Doordat Agrifirm zowel klanten heeft binnen de veehouderij als de plantenteelt, helpen onze specialisten ook graag bij het opzetten van onderlinge biologische kringlopen of andere samenwerkingsverbanden tussen diverse biologische bedrijven.   Naast onze biologische specialisten kun je ook gebruik maken van andere specialismen binnen Agrifirm, zoals specialisten voor bodem, dier, gewas en ondernemerschap. In dit bio-magazine lees je daar meer over. Of vraag je eigen contactpersoon naar de mogelijkheden van het grootste gemengde biologische bedrijf van Nederland: Agrifirm!

Slim met groenbemesters

Als biologisch agrariër ken jij natuurlijk de waarde van ‘groenbemesting’. Groenbemesters stimuleren het bodemleven, dragen bij aan stikstofefficiëntie en maken jouw gewassen weerbaarder tegen ziektes en plagen. Vlinderbloemige groenbemesters kunnen daarnaast ook nog stikstof fixeren. Ook de grondbewerking die je toepast is van belang bij de keuze van een groenbemester. Want niet elke groenbemester is geschikt voor niet-kerendegrondbewerking (NKG).

Maar hoe kies je nu de biologische groenbemester die het best voldoet aan jouw teeltdoelen?

En wanneer in het seizoen vind jij de tijd om je complete groenbemesterplan op te stellen? Laat je ontzorgen door de specialisten uit het BioTeam! Op basis van je bouwplan en je teeltdoelen maken zij een passend groenbemesterplan. Neem hiervoor tijdig contact op met je BioTeam-adviseur! Scan de QR-code of ga naar: agrifirm.nl/aanbod/ groenbemesters-biologisch/

Zomergranen telen is investeren in je bouwplan

Met de teelt van zomergranen investeer je in het succes van je andere gewassen. Denk hierbij aan een betere bodemstructuur, betere vochthuishouding en stikstofvastlegging door groenbemester of onderzaai. De graanteelt brengt in veel bouwplannen een welkome afwisseling die bijdraagt aan een lagere plaag- en ziektedruk. Voor het zaaien van de zomergranen staan wij als Agrifirm graag klaar om je te adviseren.

Tips voor een succesvolle maisteelt!

Ieder maisras heeft zijn eigen pluspunten. Opbrengst, ziektegevoeligheid en beginontwikkeling zijn natuurlijk belangrijke criteria om je rassenkeus van af te laten hangen. In ons DairyMais® Bio-mengsel combineren we de best presterende rassen van de CSAR-rassen-lijst. Hierdoor profiteer je van optimale bestuiving en volle kolven, lagere kans op ziekten, minder kans op legering en minder kans op wateroverlast of droogteschade.

Jaarlijks analyseren we welke rassen goed passen bij de biologische teelt in Nederland. Ziekteresistenties, beginontwikkeling, bakkwaliteit en opbrengst zijn de belangrijkste criteria. De rassen die hier het best uit komen leggen wij in eigen vermeerdering. We houden daarbij natuurlijk rekening met de wensen van de markt, zodat onze telers het beste saldo kunnen behalen. Informeer voor onderzoekresultaten bij onze akkerbouwspecialisten van het BioTeam.

Ben je benieuwd welke graanteelt het beste bij jou past? Bespreek met je specialist de marktperspectieven, kwaliteitseisen en teelteigenschappen van de verschillende soorten. Zo bepaal je wat voor jou het meeste rendement oplevert in je bouwplan.

Door te kiezen voor DairyMais ® Bio Excellent of LG31.207 Bio leg je de beste basis voor je maisteelt. Deze tips helpen je verder op weg naar een succesvolle biologische maisteelt:   > zaai bij een bodemtemperatuur van ongeveer 12°C, > neem meerdere maatregelen om vogelvraat te beperken, > zorg voor een optimale pH en een passende bemesting,  > is er overlast van ritnaalden? Kies voor een ander perceel voor de maisteelt.

Ben je benieuwd welk maisras of rassenmengsel het beste bij jouw bedrijf past? Laat je adviseren door een van de specialisten uit het BioTeam. Zij kunnen je ook gelijk adviseren over onderzaai of de nateelt met een vanggewas. Bestel voor 13 februari 2023 en ontvang voorkoopkorting!

Scan de QR-code of ga naar: agrifirm.nl/aanbod/biologischezomergraanzaaizaad/

Scan de QR-code of ga naar: agrifirm.nl/aanbod/ biologisch-maiszaad/

Wist je dit al over bemesting?

Wist je dat …

Kalium misschien wel het meest onderschatte nutriënt in de ruwvoerteelt is? Kalium speelt een belangrijke rol bij de vochthuishouding van de plant en het transport van suikers en stikstof in de plant. Het vermindert de gevoeligheid van gewassen voor droogte, vorst en schimmels. Kaliumtekorten leiden tot lagere ruweiwitgehaltes in het gras en lagere drogestof opbrengsten. Op graspercelen met klaver is een goede kali-toestand van de bodem extra van belang omdat anders de klaver verdwijnt.

Wist je dat …

... Je met een calcium bemesting zowel de pH als de structuur van de bodem kan verbeteren? Deze bemesting kan in de vorm van kalk of gips. De pH en de grondsoort bepalen of je kiest voor kalk of gips. Met een bodemanalyse bepaal je de pH.

Wist je dat …

Zwavel de stikstofefficiëntie verbetert? Door een goede zwavelvoorziening is minder stikstof nodig voor dezelfde opbrengst. Bij een gelijke stikstofgift mag je dan een hogere opbrengst verwachten. Zwavel is namelijk belangrijk voor aminozuurvorming en daarmee voor het eiwitgehalte.

Ruwvoertips: zo maak je de beste biologische graskuil!

1. Maai een eerste snede van 3.500 – 4.000 kg drogestof.

2. Maai latere snedes globaal om de maand. Dit voorkomt een te lage voederwaarde.

3. Streef naar een drogestofgehalte van 35 tot 40 procent.

4. Maai op circa zeven centimeter voor een snelle hergroei.

5. Haksel het gras voor een sneller inkuilresultaat. Dat geldt zeker voor kruidenrijk grasland!

6. Maak de kuil zo dat je ’s winters een voersnelheid van 1,5 meter per dag haalt.

7. Kijk goed naar je bodemanalyse, kuilanalyse en KringloopWijzer en ontdek waar kansen liggen.

8. Wees kritisch op de pH, om klavers en vlinderbloemigen optimaal in te zetten.

9. Zorg voor een goede ontwatering en drainage van je percelen.

Benieuwd naar meer andere tips om jouw eigen biologisch ruwvoer optimaal te benutten en daarmee je kringloop zoveel mogelijk te sluiten? Vraag het bij één van onze BioTeam adviseurs.

Scan de QR-code of ga naar: agrifirm.nl/biologische-ruwvoer

Na een bezoek aan Peter van Agt in Oirschot denk je bij de term kip-caravan niet meer aan kamperen, maar aan kippen. Pluimveehouder Peter is namelijk een bijzondere weg ingeslagen. Naast zijn grootschalige leghennenbedrijf, exploiteert hij acht kip-caravans, samen met ‘hulpboeren’.

Peter van Agt uit Oirschot beheert zijn acht kip-caravans in de zogenaamde Groene Corridor tussen Eindhoven en Oirschot. Onder de bomen kunnen de kippen overdag lekker scharrelen, ’s nachts gaan ze op stok in de caravan. Daar leggen ze ’s ochtends hun eitjes, waarna ze normaalgesproken weer naar buiten mogen. Elke twee weken verplaatst Peter de caravan een stukje. In de buurt van elke caravan staat een ei-automaat, waar passanten de eitjes van de kippen die ze lekker zien scharrelen, direct kunnen kopen. In de caravan zitten maximaal 249 kippen, dat is het aantal dat per locatie vergunningsvrij mag worden gehouden. Voor de

dagelijkse verzorging krijgt Peter hulp van cliënten van een zorginstelling, onder de bedrijfsnaam Egg & People. Hij krijgt inmiddels hulp van maar liefst 22 hulpboeren.

Vele voordelen

‘De kip-caravan kent zoveel voordelen’, beschrijft Peter. ‘Deze percelen worden volledig door de kippen onderhouden’. Daarnaast halen de hulpboeren ontzettend veel arbeidsvreugde uit het verzorgen van de kippen. ‘De begeleiders van de zorginstellingen zien dat onze hulpboeren ontzettend snel groeien in zelfredzaamheid’, vertelt Peter trots.

De veelzijdige kip-caravan is meer dan een mobiel kippenhok

Ook voor de kippen zijn er voordelen! De legkippen scharrelen rond en door het voedsel dat ze buiten vinden, hebben ze een gezonder maagdarmkanaal, stelt Peter. ‘Als je de caravan vaak verzet, eten ze per dag tot wel 40 gram minder voer.’ Peter merkt dat door het dierlijk eiwit dat ze buiten eten, de kwaliteit van de eischalen langer goed blijft. ‘De kippen kan ik tot wel 100 weken aanhouden’.

Eigen bedrijf voor bouw kip-caravans  Alle kip-caravans van Peter zijn gebouwd door zijn eigen bedrijf KipCar.Productions. ‘In eerste instantie wilde ik een kant-en-klare mobiele stal kopen, maar die hielden geen rekening met de behoeften van de kip. Dus ben ik zelf gaan bouwen.’ Op bestelling bouwt Peter ook kip-caravans op maat voor anderen. Hij heeft inmiddels een divers netwerk van klanten. Van (biologische) boeren met een landwinkel tot (biologische) boomkwekers en melkveehouders.

Op onze site lees je het uitgebreide verhaal van Peter en de voordelen voor alle sectoren!

(fotografie: Marc van den Hout, foto’s gemaakt vóór instellen ophokplicht)

Scan de QR-code of ga naar: agrifirm.nl/kip-caravan

Omschakelen?

Vraag omschakeladvies aan!

De Agrifirm-klanten van het BioTeam weten het al: je kunt bij ons terecht voor heel veel advies op maat!

Ook nieuwe klanten gunnen we dat ontzorgde gevoel!

Overweeg je om te schakelen naar bio? Onze adviseurs helpen je graag om inzicht te krijgen in de bedreigingen en kansen voor jouw bedrijf. Via onze website vraag je ons omschakeladvies eenvoudig aan.

Scan daarvoor de QR-code hieronder.

Voor rundveehouders die informatie willen over omschakelen organiseren we in februari twee keer een zogenaamde ‘Omschakeldag’. Op een biologisch rundveebedrijf informeren we je op een praktische wijze over diverse zaken die op je af komen als je omschakelt naar een biologische bedrijfsvoering. Onze BioTeam-adviseurs staan voor je klaar om mee te denken en je vragen te beantwoorden!

Wil je sowieso een omschakelscan doen? Neem dan contact op met ons BioTeam.

Scan de QR-code of ga naar: agrifirm.nl/omschakelen-bio

Haal het beste uit jezelf als ondernemer!

Lukt het jou het beste te halen uit jezelf als ondernemer, je onderneming en optimaal te presteren in een continu veranderende omgeving? Biologische agrarische ondernemers kampen met veel uitdagingen. De goede richting bepalen kan in deze tijd een flinke klus voor je zijn. Hoe ga je daarmee om?

Exlan, onderdeel van Agrifirm, heeft gespecialiseerde ondernemerscoaches die je helpen met vragen als: is mijn bedrijf toekomstbestendig? Wat is mijn strategisch perspectief? Hoe kan ik de samenwerking op mijn bedrijf met collega’s of familie verbeteren? Hoe kan ik mijn verdienmodel optimaliseren? Hoe ga ik om met bedrijfsopvolging? Wat zijn mijn persoonlijke drijfveren, uitdagingen en valkuilen?

Vanuit het perspectief van de biologische ondernemer, onderneming en omgeving kijkt de ondernemerscoach samen met jou naar je specifieke vraag. Exlan kent de specifieke uitdagingen van de biologische sector als geen ander. Door onze kennis en ervaring denken wij met je mee. Zodat jij je persoonlijke doelen kunt behalen!

Meer weten over ondernemerscoaching? Neem contact op met Exlan.

Scan de QR-code of ga naar: agrifirm.nl/exlan/

Meer dan alleen het juiste varkensvoer

Goede prestaties en goed voer gaan hand in hand. Maar omdat je dicht bij de natuur staat, ben je ook afhankelijk van de weersomstandigheden die invloed hebben op het gedrag en de prestaties van jouw biologische varkens. Daarnaast heb je te maken met hogere welzijnseisen, zoals zeugen in het stro, lange staarten en meer ruimte per dier. Wij kennen deze uitdagingen en helpen je graag met onze passende voeders voor de biologische varkenshouderij. Maar ons advies gaat verder dan alleen voer! Wij spelen in op de actuele situatie én kijken vooruit. Zo werken we samen met jou om jouw dieren goed te laten groeien en gezond te houden. Samen staan we sterk.

Voor elke diergroep en elke fase hebben wij verschillende voeders in het assortiment. Voeders die bijdragen aan een optimale groei en gezondheid. Ook bieden we de mogelijkheid voor maatwerk. Voor vleesvarkens bieden we bijvoorbeeld voer voor de start-, groei- en eindfase. De groeivoeders zijn gericht op een hoge groei per vleesvarken. De voeders dragen bij aan een optimale eiwitaanzet, als basis voor de eindfase. Bij de eindfase richten de voeders zich op de beste karkaskwaliteit.

Ben je benieuwd wat het BioTeam voor jouw biologische varkens kan betekenen? Kijk op onze site, bel onze klantenservice via T 088 488 29 80 of neem contact op met je eigen adviseur.

Scan de QR-code of ga naar: agrifirm.nl/aanbod/biologischevarkensvoeders/

“Met ons pakket vleesvarkensvoeders kunnen we goed sturen op de karkaskwaliteit die de slachterij wil” Erwin Ros - Adviseur biologische varkens

Puzzel mee en win

Puzzel mee, want met de juiste oplossing maak je kans op een BioTeam verrassingspakket!  Streep de woorden weg en vindt de oplossing.

Bodem Ekoplaza Exlan Fibl Gips Grasbrok Groenbemester

Inputlijst Ketenafspraken Keurmerk

Legpluimveevoer Luzernebaal Maiszaad Omschakelen Plantenteelt Skal Veevoeding Wetgeving Wintergranen

Oplossing

Heb je de juiste oplossing van de woordzoeker gevonden? Stuur een e-mail naar biologisch.feed@agrifirm.com om je oplossing door te geven. De oplossing van de puzzel kun je tot en met 1 maart 2023 doorgeven.

Agrifirm NWE BV www.agrifirm.nl T 088 488 29 80 biologisch.feed@agrifirm.com

Postbus 20012 7302 HA Apeldoorn

R F I B L K O R B S A K E I P L A N T E N T E K O P L A Z A O H T T V N E U A M V S H D D C I S C E W H R T G P E V C S B E IJ L E I L M D I N I E I A M M E E V N A E G A S I G V E F K T B O T A R D E A O V B M A O I E E E B K U K L Z N E H I O I B D R E R E O N E S C G N U O B I G N E I N O K S I E T D L I N R R B X R A M S X A E E V P G A E A G L O N T M M M O W R G N Z G E N A I N P U T L IJ S T E U K E T E N A F S P R A K E N L