4ـ كميات املاء الالزمة لــريّ الزيتـــون : حتتاج الزيتونة �إىل كمية متفاوتة من (التبخر). املاء ح�سب عمرها واجلهة ّ وتروى الزياتني خالل الفرتات احلرجة �إما بطريقة م�سرت�سلة ابتداء من �شهر فيفري �إىل �أوائل �أكتوبر �أو بطريقة دورية خالل الفرتات احلرجة ( 1و )2لتغطية احلاجيات. لري الزيتون ح�سب اجلهة والعمر ومرحلة النموّ : كمية املاء الالزمة ّ
العـمــــر *
ال�سنــة 1و 2
1
1 2
منطقة وادي جمردة، واليات تون�س� ،أريانة وبن عرو�س
13
18 159
25 212
الوطـن القبلـــي
17
23 139
33 185
264
واليات باجة وجندوبـة
18
24 176
34 234
335
واليات املن�ستري، �سو�سة اجلنوبية واملهديــــة
20
27 166
38 221
316
واليات الق�صرين و�سليانــة واحـات اجلنوب الغـربي
23
31 196
45 261
373
20
27 215
29 287
410
واليـة قابــ�س
22
29 153
42 204
291
واليـة �سيدي بوزيد، املكنا�سي
29
39 151
56 201
287
املرحلـة
* املرحلة 10 : 1فيفري ـ 20مار�س * املرحلة 20 : 2مــاي ـ � 10أكتوبر
18/09/10 11:29:49
من ال�سنــة � 3إىل 5
من ال�سنــة � 5إىل 10 1 2
2 303
�أكـثــــر من � 10سنوات 2
1 40 478 52 417 53 527 56 498 70 587 61 646 66 458 88 452
ري الزياتني عند توفر املياه ي�ستح�سن ّ بطريقة م�سرت�سلة كل يوم �أو يومني الري قطرة ـ قطرة. با�ستعمال نظام ّ �أما يف حالة الري الدوري خالل الفرتات احلرجة فين�صح بالرفع يف عدد تق�سم الكمية اجلملية على الريات بحيث ّ �أكرث ر ّيات ممكنة ل�ضمان فاعلية الري (كل � 10أيام �أو �أ�سبوعني مثال). وقد بينت الأبحاث التي �أجريت خالل ال�سنوات الأخرية حول الري املقت�صد� ،أن خمتلف �أ�صناف الزيتون تتجاوب كليا مع هذا النظام لذا ميكن ال ّتخفي�ض و�إ�سناد ما بني 40و 60 باملائة من الكميات املذكورة باجلدول ح�سب �أهمية املنتوج. وانطالقا من هذه الكميات الالزمة ( )besoin en eauميكن حتديد كميات مياه الري الالزمة ( )besoin en eau d’irrigationبطرح كميات الأمطار الف ّعالة املتح�صل عليها يف كل فرتة ومتثل هذه الأمطار تقريبا ٪70من الأمطار اجلملية املت�ساقطة خالل فرتة مع ّينة. كميــة ميـاه الـــري = كميـة املــاء الــالزمة -الأمطــار الف ّعالــة
مالحـظــــة :
للتعرف على بد من حتليل املاء عند ا�ستعمال مياه تفوق فيها ن�سبة امللوحة 2غ/ل ال ّ ّ نوعية الأمالح .وميكن قيا�س“ )CE)“ Conductivité électriqueلتحديد كمية مياه الري
ت�سمى بـ “.“Fraction lessivante التي يجب �إ�ضافتها لغ�سل الأمالح يف منطقة اجلذور والتي ّ
الإعــــــــــــــداد : �شـــراز امل�صمودي ال�شريف :معهـــد الـــزيتونـة اخلن�ساء عبد الكايف :وكالة الإر�شاد والتكوين الفالحي مب�ساهمة الديوان الوطني للزيت
يف �إطار برنامج دعم �أ�شغال الفريق الفني لتح�سني �إنتاجية الزياتني مبناطق ال�شمال
الت�صميم والطبع :وكالة الإر�شاد والتكوين الفالحي
موقع واب الوكالـة www.avfa.agrinet.tn :
dep/zitouna.indd 1