EDITA
sumario
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha Ronda de Buenavista, 15 / 2º Tfno.: 925 21 09 21 Fax: 925 21 09 16 45005 TOLEDO ucaman@ucaman.es
PRESIDENTE Ángel Villafranca Lara
editorial................................. 5 Apoyo Real
VICEPRESIDENTE Emiliano Cuenca Morales SECRETARIO Félix Díaz Espinosa VICESECRETARIO Agustín Fuentes Pardilla VOCALES José Luis López Elvira Julián Almansa Aranda Francisco Rafael Carrión Alcázar Fernando Sánchez Miedes Aniceto Mateo Moya Francisco Garrido González, Florentino Domínguez Santos Julio Bacete Gómez Miguel Ángel Gallego Cejalvo Pablo Díaz Peño Fermín Gómez Anguíx José María Arcos González Julián Almansa Aranda Julio Bacete Gómez Manuel Valero Quiralte Miguel Ángel Gallego Cejalvo
aceite..................................... 6
El temporal se lleva el aumento de cosecha de aceituna
pac 2010................................. 9
Las novedades marcan esta nueva campaña
balance OCM........................ 12
El sector vitivinícola español perdió 17,6 millones de euros en la primera campaña de aplicación de la nueva OCM
carburantes......................... 17
Las cooperativas agrarias mantendrán la distribución competitiva de carburantes y no devolverán las ayudas al estar acogidas a la regla de mínimis
nomenclatura combinada..... 18
Modificados los Códigos de Nomenclatura Combinada de Productos Vitivinícolas
biomasa............................... 19
El papel de las cooperativas en el aprovechamiento de la Biomasa
frutos secos......................... 20
Claves para mejorar la viabilidad del cultivo de los frutos secos
calidad territorial................. 23
Pablo Díaz Peño
Marca de Calidad Territorial “Calidad Rural”
DIRECTOR
consulting............................ 25
José Luis Rojas Sánchez SUBDIRECTOR Juan Miguel del Real Sánchez-Flor COORDINACIÓN Alicia Sanchez López-Covarrubias
Nace Cooperativas Agro-alimentarias Consulting
ley de cooperativas.............. 27
Nuevos horizontes en el marco legal del cooperativismo agroalimentario de Castilla-La Mancha
jornada seguros................... 39
Los seguros agrarios para la Campaña 2010, a debate
ipex...................................... 41 IPEX, herramienta para cooperativas agroalimentarias
las
Coop. Ntra. Sra. de la Antigua.. 45
El COI reconoce la labor de la almazaras cooperativas de la región
Coop. Ntra Sra. de Manjavacas.. 48
“El futuro de las cooperativas está en moverse y en hacerlas funcionar como una empresa”
emplea verde....................... 51
Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha desarrolla un proyecto para potenciar la Agricultura Ecológica y el Medio Ambiente
breves.................................. 52
La Mesa Nacional del Ajo continúa su ronda de reuniones. Fertilización para una Agricultura Sostenible
entrevista............................. 53
María Luz Rodríguez Fernández, Consejera de Trabajo y Empleo
congreso.............................. 58
El Príncipe de Asturias destacó el papel de las cooperativas para crear empleo y para la internacionalización del sector
destilación de crisis............. 62
El sector productor y las Cooperativas de Castilla-La Mancha solicitan una destilación de crisis
jornadas intercooperación... 30 La dimensión se gana de la mano
Equipo Técnico de Cooperativas Agro-
balance intercooperación..... 32
alimentarias de Castilla-La Mancha
La integración y la intercooperación, claves para Cooperativas Agroalimentarias en 2009
FOTOGRAFÍA
balance formación................ 35
Producción propia IMPRESION, DISEÑO y MAQUETACION AS Agencia de Comunicacion y Servicios Publicitarios DEPÓSITO LEGAL: TO-1003-1996
Formación a más de 3.600 socios y trabajadores de cooperativas
balance ACM........................ 38
Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha tramitado en 2009 más de seis millones y medio de euros en primas totales de seguro agrario
número 66
CONSEJO ASESOR DE REDACCIÓN
febrero-marzo 2010
editorial
Apoyo Real No deja de ser significativa la portada del número que usted tiene entre manos. Es un contraste de colores e incluso de glamour, el que una vez más encontramos en el sector cooperativo y por extensión agrario. SS.AA. RR Príncipes de Asturias inaugurando el VI Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias a nivel nacional, y junto a ellos, un olivar anegado de agua y nieve. Nadie duda a estas alturas del peso y del futuro que tiene la agricultura y sus empresas cooperativas y del papel que representan a nivel nacional, tanto económico y social, como de representación. La presencia de los Príncipes de Asturias, acompañados por la más alta representación autonómica y nacional de las esferas políticas, económicas y financieras de Zaragoza, ciudad que acogió el Congreso, dan fe del apoyo real que una vez más ha brindado la Monarquía española a las cooperativas agroalimentarias. Sin embargo, aquí sigue el sector enfrentándose no sólo a las vicisitudes de la climatología, sino a las vicisitudes e indefiniciones de nuestras administraciones públicas, que no terminan de conferir a la agricultura, ganadería y sus empresas el papel estratégico que desarrollan en el territorio rural, territorio en el que vive más del 80% de la población española. Han pasado más de tres meses desde la gran movilización agraria que el sector protagonizó en Madrid el pasado mes de noviembre (la mayor manifestación agraria de la democracia española), y ASAJA, UPA, COAG-IR y Cooperativas
Agro-alimentarias siguen pidiendo medidas reales y eficaces, que se materialicen en un cambio de política agraria regional y nacional, así como un mayor compromiso del Gobierno regional con el sector agrario. El mismo compromiso, al menos, que su presidente, José María Barreda, ha tenido con otros intereses de la región. Así las cosas, las administraciones siguen “estudiando” los informes que el sector vitivinícola ha puesto sobre su mesa y justifican, según todo el sector productor y cooperativo (ASAJA, UPA, COAG-IR y Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha), una destilación de crisis que alivie el mercado del vino e impida el desplome de los precios. No se deciden, y eso es malo. Ya tenemos la experiencia de los retrasos del año pasado en la publicación de la reglamentación de la OCM del Vino, retraso que, quizás, fue en parte responsable de que dejaran de llegar a España 17 millones de euros, por no tener la normativa a punto y a su hora. Y mientras que las administraciones lo estudian todo y llevan un ritmo y unas inseguridades que en nada ayudan, el sector, curtido en soportar situaciones difíciles, continuamos soportando un escenario de mercado ruinoso para los productores y unas administraciones que no se atreven a utilizar los pocos mecanismos de mercado que nos quedan. Si todos adquiriéramos el mismo compromiso y nos dejáramos de medias tintas apoyando sin fisuras a un sector estratégico como es el del cooperativismo agro-alimentario, otro gallo cantaría.
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El temporal se ha llevado el aumento de cosecha de aceituna que se esperaba en Castilla-la mancha; con este aumento se hubiera ayudado a compensar la difícil situación de las almazaras tras una campaña de precios bajos. la recogida de la aceituna ha sido la más difícil e irregular de los últimos años. Los meses de diciembre de 2009 y enero de 2010, incluso parte de febrero, están siendo de los más fríos y húmedos que se recuerdan, coincidiendo desafortunadamente con la época de recolección de la aceituna.
Fuente: ASV Campo de Montiel
La primera nevada se produjo el 13 de diciembre de 2009, seguida de varios días de heladas, que ya pro-
olivares encharcados 6
Aceituna caida en el suelo
Desde Cooperativas Agroalimentarias se estima que la aceituna caída en el suelo que finalmente no se va a molturar corresponde a un 25-27% de la elevada cosecha que se esperaba en la región vocaron los primeros e importantes daños en la cosecha (citar como ejemplo los -17º C que se registraron en Albacete capital). A partir de dicha fecha comenzó a llover sin pausa, incluso con vientos fuertes, lo que provocó la imposibilidad de seguir cosechando y la paulatina caída de fruto al suelo. Por si esto fuera poco, entre los días 7 y 11 de enero un nuevo frente frío provocó nuevos daños por helada, nuevas nevadas y vientos fuertes, lo que agudizó la caída de aceituna. Además, el segundo efecto que ha provocado es un importante retraso en el fin de la cosecha de aceituna: a mediados de enero había amplias zonas de la región en las que prácticamente no se había comenzado a recoger el fruto. De tal manera que hasta mediados de febrero no han empezado a finali-
zar la cosecha las primeras almazaras, y muchas de ellas esperan seguir molturando hasta marzo, en zonas donde esto tradicionalmente no es normal. Efectos de la caída de la aceituna La aceituna caída ha provocado dos efectos: se ha incrementado notablemente en muchas zonas la recogida de suelo, más allá del porcentaje habitual de recogida de este tipo de aceituna, que por supuesto se procesa separadamente en todas las almazaras. Otra parte de la aceituna caída no se ha podido recoger – en zonas con suelos no preparados, aquellas que ha quedado imbricada y mezclada en el barro cuando las lluvias fueron muy copiosas, o simplemente la que, por la dilatada demora en la cosecha se va a dejar sin recoger por parte de algunos socios. Así, desde Cooperativas Agroalimentarias Castilla-La Mancha se estima que esa aceituna caída en el suelo, que finalmente no se va a molturar, corresponde a un 25-27% de la elevada cosecha que se esperaba en la región.
Fuente: ASV Madridejos
aceite
Nuria Villanueva, técnico sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha
El temporal se lleva el aumento de cosecha de aceituna
merma de la cosecha Tras un año de precios ruinosos como ha sido 2009, el sector estaba esperanzado con la cosecha 2009/2010, que se estimaba por parte de Cooperativas Agroalimentarias en más de 94 millones de Kg. de aceite de oliva virgen, pero que ha descendido hasta los 68-70 millones de Kg. de aceite (una disminución de aproximadamente 25 millones de Kg. de aceite). El sector dejará de ingresar más de 50 millones de Euros, valorando la cosecha a los precios actuales; disminución calculada teniendo en cuenta la merma de la cantidad de cosecha, sin tener en consideración otros factores y afecciones que ha provocado el temporal (como daños más permanentes en las plantaciones). Desafortunadamente parece que Castilla-La Mancha es de las más afectadas de España en su cosecha (un cuarto, lo cual no es baladí). En Andalucía las declaraciones en prensa a propósito de los daños provocados por el temporal en sus olivares han sido contradictorias según las fuentes: desde estimaciones de la propia Consejera andaluza de Agricultura de pérdidas muy cuantiosas, frente a otras que minimizan las pérdidas hasta casi anularlas. Parece que la situación real tal vez esté entre ambos casos: la caída de aceituna ha podido tener cierta importancia, pero el aumento de cosecha frente al año anterior será finalmente superior al inicialmente estimado, “suavizando” las pérdidas de aceituna por compensación de ambas cifras.
la sectorial de Aceite de oliva ya se ha reunido con los representantes de la Consejería responsables de reaccionar ante esta situación
Fuente: ASV Campo de Montiel
cooperativas agro-alimentarias
las fuertes lluvias han dejado paisajes tan insólitos como este
Siguiendo en Castilla-La Mancha es importante destacar que la Sectorial de Aceite de Oliva, en el momento de escribir este artículo, ya se ha reunido con los representantes de la Consejería responsables de reaccionar ante esta situación: se les han trasladado los informes de pérdidas realizados por varias fuentes (ASV, cooperativas, etc.). En este punto hay que destacar que los daños que pueden persistir en los olivares son los que más preocupan y ante los que de manera prioritaria se debería reaccionar: la caída de hoja en amplias zonas de olivar de la región provocará de manera segura disminución en la cosecha de la próxima campaña; respecto a los olivares encharcados falta tiempo aún para evaluar los daños por asfixia que puedan sufrir, e igualmente los daños en madera se verán más adelante. La Consejería probablemente tendrá a medio plazo un informe
sobre esos daños, y tiene la demanda y colaboración de Cooperativas Agro-alimentarias para la implementación de medidas que palien los daños en la estructura productiva de nuestro olivar para próximas campañas. La Sectorial de Aceite de Oliva seguirá trabajando en este aspecto.
Castilla-la mancha es la segunda región productora de aceite de oliva de España, con una superficie de olivar de aproximadamente 344.000 has. y una producción media en los últimos 10 años de 72.000 toneladas de aceite. las cooperativas roducen el 67% del aceite de oliva regional
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Gregorio Gómez. Portavoz Sectorial de Aceite de Oliva. Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha
opinión
Los agricultores de Castilla-La Mancha vivimos en una tierra con una climatología extrema en muchas ocasiones, que a veces hace que todo el esfuerzo, sudor, preocupaciones, y sobre todo la esperanza puesta en nuestros cultivos, pueda perderse cuando el clima rompe los parámetros básicos del desarrollo agrícola.
OLIVO “Zona de situación de desastre natural”
Pero si hay algo que nos caracteriza es nuestra incansable capacidad de respuesta a las adversidades, nuestra fe ciega en nuestra tierra y en nuestros pueblos que hacen que aunque se pierda la cosecha seamos capaces de sobreponernos a estas condiciones y que nos planteemos la necesidad de seguir trabajando, no solo por nosotros sino por el futuro de nuestras próxima generaciones. El año 2010 ha empezado mal para el sector del aceite. A las dificultades del 2009, el año 2010 nos ha recibido con nieve, heladas e inundaciones, que han sido compañeros nuestros en esta cosecha. Pero debemos tener paciencia y soportar que en algunos lugares de la región hasta el 40% de la cosecha se haya perdido. Hemos contemplado que todo el trabajo y la evolución del cultivo de un año entero han mermado en pocos días tanto en cantidad como en calidad, respecto a lo que esperábamos. Para resolver esta grave situación nosotros pondremos lo que siempre hemos puesto: trabajo, sacrificio (por cierto, alguien debería calcular cuánto valen las horas extras que dedicamos a nuestros olivos), también pondremos nuestra apuesta personal y patrimonial para resarcirnos de estas pérdidas, como siempre hemos hecho. Pero queremos que la administración nos ayude en esta etapa y en este año, porque nuestro medio de vida, el olivar, ha perdido parte de la cosecha que estaba consolidada -además de daños estructurales-, comprometiendo en muchas explotaciones la cose-
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cha de próximas campañas. Estos avatares que periódicamente sacuden a nuestro sector son una de las causas del alto porcentaje de abandono de las explotaciones oleícolas. El sector oleícola de CastillaLa Mancha necesita con urgencia ayuda de las distintas administraciones, no solo para recuperar la renta perdida imprescindible para tener un nivel de vida digno en el medio rural, sino también para que las futuras generaciones no tengan la sensación de “abandono” después de haber realizado importantes esfuerzos económicos y personales en sus explotaciones. Desde la Sectorial del Aceite de Cooperativas Agro-alimentarias entendemos que los ayuntamientos de los pueblos donde se han visto gravemente afectadas las plantaciones deben solicitar, junto a sus cooperativas, que se les incluya como zonas en situación de desastre natural, para que pueda establecerse un régimen de ayudas específicas y medidas compensatorias para la reparación de los daños producidos en bienes y cosechas, y para la recuperación de las zonas afectadas. Porque el problema del olivar trasciende al agricultor, es un problema social, un problema que afecta a la economía local y sobre todo a la creación de expectativas de desarrollo rural de estos municipios. Debemos actuar conjuntamente cooperativas, asociaciones profesionales, administraciones locales, provinciales y resto de actores sociales; el frío en este caso debe unirnos para hacer frente común para que la administración entienda la necesidad de apoyo y ayuda al sector del olivar en estos difíciles momentos; para que nuestros políticos tengan presente que creemos y seguiremos creyendo en la defensa de nuestro patrimonio olivarero, ya que el mismo constituye la propia esencia de nuestros pueblos y nuestro futuro.
Comienza este año 2010 con más de 133.000 cartas de asignación de derechos de pago Único y 30.000 nuevos titulares viticultores. Es probable que cuando este artículo salga a la luz los técnicos de las cooperativas aún sigan “empleados” en explicar a sus socios de dónde vienen los derechos que se les han comunicado por carta, ya que la última semana de enero se realizó el envío de 133.184 cartas con asignación de derechos provisionales de Pago Único a titulares de explotaciones. La campaña PAC 2010 se caracteriza por su gran número de novedades, ya que se desacoplan las ayudas a una serie de sectores, lo que supone directamente la asignación y comunicación por carta de Derechos de Pago Único (DPU) a los titulares de explotaciones que en el periodo de referencia tuviesen dichas producciones, es decir: * Se asignan derechos de Pago Único provisionales a los viticultores que realizasen entregas de uva a productores (bodegas) que en el periodo 2005/2006 y 2006/2007 hicieron alcohol de uso de boca.
* Se asignan importes de referencia derivados del desacoplamiento total en 2010 de las ayudas en los sectores de los cultivos herbáceos (por las superficies de 2007 y 2008), el trigo duro, el aceite de oliva, y las primas por oveja y cabra (año 2008). Estos son los llamados sectores “chequeo médico”. * Superficies con plantaciones de cítricos a 30 de septiembre de 2006. Por ejemplo, un titular que en 2005/2006 entregó uva a una bodega que realizó alcohol de uso de boca y cobró la ayuda acoplada por herbáceos y olivar en 2007 y 2008 habrá recibido una carta en la que se le comunican los derechos provisionales de alcohol de
uso de boca que le corresponden por las entregas de uva, y en la que también se le comunica el importe de referencia por el que deben aumentar sus derechos definitivos por el desacoplamiento de las ayudas de herbáceos y olivar que cobró de media en 2007 y 2008.
PAC
las novedades marcan esta nueva campaña
Nuria Villanueva, técnico sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha
CAmpAÑA pAC 2010
¿Qué ocurre si no estamos de acuerdo con la asignación de derechos o ha habido una transferencia de explotación? En este caso se pueden presentar alegaciones a los DPU provisionales, en el plazo del
Es necesaria una precisión en el caso de los arrendamientos de explotaciones que afecten a los derechos provisionales que se asignan esta campaña
* Se asignan derechos de Pago Único provisionales a los titulares de arranques de viñedo realizados en el primer semestre de 2009: generan DPU provisionales en 2010 (tantos como hectáreas de prima aprobadas).
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PAC 1 de febrero al 30 de abril de 2010. Estas alegaciones corresponden a 4 tipos, a los que se deberán ajustar las diferentes casuísticas: por inicio de actividad en el periodo de referencia, por causa de fuerza mayor (por ejemplo lengua azul en ovino), por cambios de titularidad en la explotación que necesiten que la asignación de derechos provisionales se haga al cesionario, o por errores que se detecten en los cálculos que han dado lugar a la asignación provisional o en los datos del titular. Estas alegaciones se pueden presentar hasta el 30 de abril de 2010 en los registros de la Administración (Oficinas comarcales agrarias, delegaciones…). Cuando sean procesadas y aceptadas o rechazadas, según el caso, los derechos de pago único pasarán a ser definitivos, cosa que ocurrirá en diciembre de 2010. Alegaciones Es necesaria una precisión en el caso de los arrendamientos de explotaciones que afecten a los derechos provisionales que se asig-
Ya en 2010 se ha podido finalizar la solicitud de la ayuda acoplada al alcohol de uso de boca por las entregas en la vendimia de 2009
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nan esta campaña: por aplicación del artículo 21 del Real Decreto 1680/2009, en los arrendamientos de tierras formalizados antes del 30 de abril de 2010, y que además contengan una cláusula por la que se ceden los derechos provisionales generados por estas unidades de producción, el arrendador podrá presentar una comunicación para que se le asignen estos derechos al arrendatario con carácter de arrendamiento de derechos con tierras y el arrendatario deberá solicitar el cobro del pago único por los derechos de ayuda arrendados. Este modelo de comunicación se puede encontrar en la Web de la Junta de Comunidades (www.jccm.es), en el apartado de Consejería de Agricultura, Pago Único. Así el valor de los derechos para el arrendatario será el que se establezca cuando se calculen los derechos definitivos, introduciendo los importes y hectáreas procedentes de los nuevos sectores. Dentro de este apartado de alegaciones también es importante destacar que algunas las va a realizar la Administración de oficio, y el titular no tendrá que molestarse en alegar: concretamente, si un viticultor realizó alguna alegación a los derechos provisionales de mosto antes del 30 de abril de 2009 por cambio de personalidad jurídica o denominación, fusiones, escisiones, herencias y jubilaciones y ésta
fue estimada y por ello le han sido asignados derechos definitivos, la Administración actuará de oficio para la tramitación de la alegación equivalente para la transferencia de los derechos provisionales de alcohol de uso de boca asignados a los cedentes, por las mismas unidades de producción. Pero tan sólo en los casos citados de herencias, fusiones, escisiones y cambios de personalidad. Igualmente ocurrirá (la Administración alegará de oficio la asignación de DPU provisionales a favor del cesionario) cuando se hayan realizado cesiones de derechos definitivos (sectores del chequeo médico) en 2008 y 2009 por los casos de cambio de personalidad jurídica o denominación, fusiones, escisiones, herencias y jubilaciones. Dicha lista de cesiones de oficio se puede consultar en la página Web de la Junta. En el resto de casos el titular de los derechos provisionales deberá realizar una alegación a los derechos provisionales de cambio de titularidad, firmada por ambas partes. Novedades más destacables en el sector vitivinícola Este es el segundo año en el que el sector vitivinícola está afectado por el Pago Único y por las ayudas directas:
cooperativas agro-alimentarias
DErEChos DE pAgo ÚnICo DErIvADos DEl sECTor vITIvInÍColA Y AÑos En los QUE sE pUEDEn solICITAr
nota: algunos de estos derechos se mezclan entre ellos en las asignaciones, por lo que en ocasiones el titular no los podrá diferenciar: por ejemplo los de mosto y alcohol se mezclan, y los de arranque se superponen en algunos casos
En 2009 los titulares viticultores que entregaron a bodegas que hicieron mosto en el periodo de referencia recibieron derechos de mosto. También en 2009 se pudo solicitar la ayuda acoplada al alcohol de uso de boca, por las entregas de uva de la vendimia 2008. Ya en 2010 se ha podido finalizar la solicitud de la ayuda acoplada
En el caso del arranque la superficie asignada en el sector del arranque es igual a la superficie de arranque menos la suma de la superficie de mosto y la superficie de destilación
al alcohol de uso de boca por las entregas en la vendimia de 2009, pero a su vez es 2010 el primer año que se asignarán derechos de Pago Único de alcohol de uso de boca, por las entregas de los años de referencia (2005/2006-2006/2007). A su vez en 2010 se asignan los derechos de pago único correspondientes a las hectáreas aprobadas en los arranques del año 2009. De este modo, ¿un viticultor puede en 2010 tener tres tipos de derechos provenientes de la viticultura? ¿Esto va a suponer que se multiplica la superficie que necesita para justificar y activar los derechos? La respuesta a la primera pregunta es sí, existirán probablemente titulares que en 2010 reciban asignación provisional de derechos de alcohol, de arranque y que tuviesen ya derechos de mosto. La respuesta a la segunda pregunta es no, pues se ha diseñado un sistema de “mezcla” de derechos de Pago Único, ya que la reglamentación europea lo permite, porque una misma hectárea ha podido generar derechos de mosto en el periodo de referencia, de alcohol, y finalmente
arrancarse. De tal manera que el número de derechos resultante – de hectáreas necesarias – cuando un titular tiene derechos de mosto y derechos de alcohol es el número mayor de ellos, pero no la suma de los mismos. La superficie asignada en el sector de la destilación es igual a la superficie de destilación menos la superficie de mosto. Y en el caso del arranque la superficie asignada en el sector del arranque es igual a la superficie de arranque menos la suma de la superficie de mosto y la superficie de destilación. Finalmente otra pregunta muy recurrente de los viticultores en cuanto a la asignación de derechos es sobre la posibilidad de solicitar derechos a la reserva nacional por las reestructuraciones de viñedo, en este caso la respuesta es sí, pero hay que cumplir una serie de preceptos por parte del titular: • Agricultores benefi ciarios del programa de reestructuración del viñedo y que hayan visto reducida su producción en las campañas 2005/2006 y 2006/2007 como consecuencia de los mismos. • Las parcelas reestructuradas deberán haber sido plantadas en los años 2003 a 2006 inclusive. • El viticultor en la campaña 2004/2005 y posteriormente al programa de reestructuración, deberá haber realizado entregas de uva, directa o indirectamente, a productores que, durante el periodo de referencia 2005/2006 y/o 2006/2007, elaboraran mosto no destinado a la vinificación o bien dispusieran de contrato autorizado para la destilación de alcohol de uso de boca.
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Bienvenido Amorós, técnico sectorial vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha
balance OCM
El sector vitivinícola español perdió 17,6 millones de euros en la primera campaña de aplicación de la nueva OCM El sector vitivinícola español, debido a la falta de previsión y sensibilidad del MARM ante la aplicación del programa de apoyo de la pasada campaña 2008/09 con la nueva OCM, ha perdido 17,6 millones de euros, que bien pudieron haber sido empleados en sostener las cotizaciones de los productos vitivinícolas y en aliviar la acumulación de excedentes. Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ya advertía en la pasada primavera la necesidad de activar una destilación de crisis que corrigiera dichas circunstancias, sin que la Administración atendiera dicha petición, ya que presupuesto habría habido para activar tal medida. De todos es sabido que el cultivo de la vid en Castilla-La Mancha constituye en la actualidad uno de los pilares fundamentales de la economía de nuestra región; y probablemente sin este cultivo, CastillaLa Mancha sería muy diferente en muchos aspectos demográficos, sociales, culturales, económicos, etc. También, y todos lo estamos viviendo en primera persona, existe una crisis económica que a todos nos está afectando de una forma u otra, si bien en los titulares de explotaciones y empresas vitivinícolas, y en las bodegas-cooperativas de nuestra región más si cabe, se está dejando sentir sus efectos con mayor virulencia. Y es que la coyuntura actual está coincidiendo con la puesta en marcha de una nueva reglamentación comunitaria, que desde la primera
El sector vitivinícola no contaba con que otros aspectos, como son los políticos, jugaran también en su contra a la hora de aplicar las nuevas medidas que recoge la nueva reglamentación comunitaria 12
cooperativas agro-alimentarias
Tener medidas útiles que sirvan para estructurar un sector que compita comercialmente en un mercado global, es mucho más importante que acaparar presupuesto en sí
campaña de aplicación, la 2008/09, ya ha empezado a dar muestras de la carencia de instrumentos válidos para adaptar el sector a las nuevas exigencias de mercado, al haber desaparecido de la OCM medidas que regulaban el mercado vitivinícola y podían paliar los efectos que provocan los excedentes, en un cultivo permanente como la viña sujeto a multitud de variables meteorológicas, estructurales, de mercado y de consumo. Sin embargo, el sector vitivinícola no contaba con que otros aspectos, como son los políticos, jugaran también en su contra a la hora de aplicar las nuevas medidas que recoge la nueva reglamentación comunitaria, debido a obcecaciones inexplicables de personas que están al frente del Ministerio, que se han permitido el lujo con los tiempos que corren de dejar escapar unos 17,6 millones de euros (casi 3.000 millones de las antiguas pesetas); dinero que bien pudiera haber sido aprovechado en la puesta en marcha, como así insistió Cooperativas Agro-alimentarias, de la única medida de regulación y sostenimiento del mercado que contempla la nueva OCM, como es la destilación de crisis.
ductos vitivinícolas y habría mantenido la valoración de las existencias a final de la pasada campaña; cuestiones absolutamente fundamentales para que el mercado no se hubiera hundido, y se hubiera iniciado la presente campaña con perspectivas más halagüeñas, no como las circunstancias de extrema urgencia y desconcierto que reinan en el mercado vitivinícola actual.
reparto presupuestario 2008/09 en España y Castilla-la mancha La aplicación de la primera campaña vitivinícola con la nueva reglamentación europea, según datos que recogemos en el cuadro adjunto adaptado por Cooperativas Agro-alimentarias según las cifras de pagos efectuados por el FEGA a 15 de octubre de 2009, se puede resumir en el cuadro adjunto.
Dicha medida habría sostenido las cotizaciones de todos los pro-
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balance OCM
Si exceptuamos el presupuesto de arranque -que suponen para España y Castilla-La Mancha cifras de 236 y 172,3 millones de euros respectivamente, abarcando 43.099 hectáreas arrancadas de las que Castilla-La Mancha contribuye con 31.677, medida que depende directamente de Bruselas en su reparto y que se destina a viticultores que quieren abandonar la actividad vitivinícola; y el presupuesto de desarrollo rural, 15,5 millones de euros para España, de los que Castilla-La Mancha aportaría casi 10,6, dinero procedente de presupuesto del sector vitivinícola que ha revertido en medidas para todos los sectores agro-alimentarios, no específicamente para el sector del vinoestaríamos hablando de que en la campaña 2008/09, el sector vitivinícola español ha percibido a través del programa de apoyo ayudas
las cooperativas vitivinícolas, y muy especialmente las de Castilla-la mancha, deben reaccionar rápido ante la situación que se presenta, y que la oCm poco o nada va a mejorar 14
por 196,2 millones de euros, de los que el sector castellano-manchego ha ingresado 115,3, con un presupuesto sobrante de 17,6 millones de euros que vuelven a las arcas comunitarias, cifra que completaría los 213,8 millones de euros que se asignaron en un principio para España. Para ser más claros, se observa en el cuadro adjunto de elaboración propia, que el histórico de ayudas que tanto España como Castilla-La Mancha percibieron en medidas para el sector en el período 2002-2007 basado en datos del FEGA de esos años, fueron de 464 millones de euros al año en España de media, de los que Castilla-La Mancha ingresaba unos 262,5 millones de euros al año, con la aplicación de las medidas de la OCM del año 1999.
Por tanto, a la vista de estas cifras esclarecedoras, en las que existe una pérdida neta de más del 40% de las ayudas percibidas por el sector vitivinícola español y castellanomanchego en la primera campaña de aplicación de la OCM-08 respecto a la OCM-99, la lectura no puede ser más que negativa, y mucho más si además se dejan de aprovechar 17,6 millones de euros. Datos éstos que en circunstancias normales, cuanto menos deberían de desencadenar la depuración de responsabilidades en altos cargos del Ministerio. reparto presupuestario 2008/09 en la UE España, con una ejecución financiera de 196,2 millones de euros, no es en la actualidad, la principal perceptora de fondos comunitarios en los Programas de Apoyo Nacional al sector vitivinícola, sino que es Italia con 237,7 millones de euros la primera perceptora y el país que mejor aprovecha el presupuesto asignado con una utilización del 99,77%, mientras que España arroja un porcentaje del 91,77%. (Ver cuadro adjunto extraído de datos de la CE).
cooperativas agro-alimentarias
Es significativo que precisamente Italia haya aprovechado prácticamente el 100% del presupuesto con la medida de Destilación de Crisis, y que Francia también. Ante estos datos objetivos, cabe hacerse varias preguntas al respecto: ¿Es de recibo que el sector vitivinícola, con la que está cayendo, pierda 17,6 millones de euros? ¿El MARM principalmente, y las CCAAs subsidiariamente, no podrían haber hecho algo más para que ese dinero no se hubiera perdido y se hubiera aprovechado en medidas que el sector ha pedido insistentemente? ¿Era necesaria una reforma tan radical en cuanto a la rigidez de las medidas y en la ejecución de los presupuestos, y con tanta urgencia? Una vez más, el tiempo ha dado la razón a los que como Cooperativas Agro-alimentarias viven el día a día del sector vitivinícola y sus problemas de cerca, tanto estructurales y económicos como de índole social y político, que preveían un panorama muy parecido al que lamentablemente se está cristalizando en el sector a nivel nacional, pero sobre todo en lo que se refiere a nuestra región, con la aplicación de la nueva OCM. Y es que tener medidas útiles que sirvan para estructurar un sector que compita comercialmente en un mercado global, es mucho más importante
La receta de las bodegascooperativas ante este panorama no puede ser otra que seguir aumentando la dimensión y realizar proyectos empresariales viables para comercializar los productos elaborados y captar mayor valor añadido
que acaparar presupuesto en sí, ya que como se ha comprobado incluso se desaprovecha, y lo más grave si cabe, sin tener claro un horizonte a medio y largo plazo para un sector que está pidiendo a gritos una vertebración y reestructuración ordenada, y no traumática como la que muy previsible se va a imponer. Las cooperativas vitivinícolas, y muy especialmente las de CastillaLa Mancha, deben reaccionar rápido ante la situación que se presenta, y que la OCM poco o nada va a mejorar, por lo que se hace cada vez más necesaria la aplicación del Plan Estratégico del Cooperativismo Agrario de Castilla-La Mancha en sector del Vino con la complicidad de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural.
de valor. Todo ello, si como decíamos al principio, queremos todos que el cultivo de la vid en CastillaLa Mancha siga constituyendo uno de los pilares fundamentales de la economía de nuestra región. Otros datos de actualidad El pasado 21 de enero de 2010, representantes de Cooperativas Agro-alimentarias asistieron a una reunión convocada por el Director General de Producción Agropecuaria, de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, junto con las Organizaciones Profesionales Agrarias de la región, para la constitución de la
El objetivo de esta aplicación es, entre otras acciones, iniciar un cambio cultural de socios y dirigentes (de mentalidad Producto a Mercado), y mayor profesionalización en la gestión y en la toma de decisiones, promover una reducción de operadores con una mayor dimensión de los resultantes, para optimizar sus recursos económicos, técnicos y humanos (a través de Fusiones, Absorciones y/o cooperativas de Segundo Grado), y tener mayor capacidad de inversión (internacionalización, envasado, diversificación, innovación, etc.) y competitividad. Por tanto la receta de las bodegas-cooperativas ante este panorama no puede ser otra que seguir aumentando la dimensión y realizar proyectos empresariales viables para comercializar los productos elaborados y captar mayor valor añadido avanzando en la cadena
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balance OCM
Mesa de establecimiento de costes de producción en el sector agrario. Aprovechando la ocasión, el Director General dio a los asistentes una serie de datos sobre el sector vitivinícola en la región y algunas informaciones de actualidad e interés sobre las ayudas a este respecto:
julio, alcanzaban la cifra de 8,54 millones de hectolitros de vino. (Los datos que Cooperativas Agro-alimentarias avanzaba en su Asamblea de Vendimia del 11 de septiembre de 2009, era de 8,15 millones de hectolitros en este otro capítulo).
• Avance de Producción de Vino+Mosto de la campaña 2009/10 en Castilla-La Mancha: tras haber recopilado la información de las declaraciones presentadas por las bodegas el pasado 10 de diciembre, a falta de una suma definitiva de todas ellas, el Director General avanzó que la producción en la presente campaña rondaría los 20 millones de hectolitros, que en comparación con los 23,78 millones de hectolitros de la campaña anterior, supondría una reducción de casi el 16% debido fundamentalmente a la bajada de producción de las provincias de Ciudad Real y Toledo. (Los datos que Cooperativas Agroalimentarias avanzaba en su Asamblea de Vendimia del 11 de septiembre de 2009, era de 19,1 millones de hectolitros en este capítulo).
• Respecto a la Ayuda para Alcohol de Uso de Boca, la Consejería enviará en breve, vía e-mail, a todas las bodegas de Castilla-La Mancha la reducción de aportación de vino a destilación respecto a la reducción de rendimiento global del año anterior, y la cantidad mínima exacta que al menos se debe destilar para que sus proveedores cobren la ayuda acoplada de 700 Euros por hectárea de derecho. El Director General volvió a insistir que se va a publicar en el DOCM de próximas fechas, la modificación de la Orden de 17-122008 de Castilla-La Mancha que regula el régimen de ayuda para la destilación de Uso de Boca, recogiendo todos los términos con los que el MARM va a modificar el Real Decreto 244/2009 a este respecto, que recogerá dichas modificaciones, como el período de contratación, que se ampliará del 15 de enero hasta, al menos, el 15 de febrero de 2010.
• Datos definitivos de existencias al final de la pasada campaña 2008/09 en Castilla-La Mancha: que sin contar las existencias de mosto a 31 de
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• En cuanto a la Ayuda al acceso al crédito de bodegas que elaboraron mosto, según la Orden 27/11/2009, el Director General indicó que se han contratado préstamos por valor de 6 millones de Euros por el equivalente a 370.000 Hl de mosto pertenecientes a 6 bodegas (3 de ellas cooperativas), y que en breve comunicarán las resoluciones a las bodegas beneficiarias.
• Sobre Arranque de viñedo, se han presentado en Castilla-La Mancha solicitudes equivalentes a más de 56.000 hectáreas, de las que finalmente 42.616 han sido verificadas como elegibles para arranque en este año, perteneciendo al primer grupo (más de 55 años que arranquen toda la explotación) unas 18.781 hectáreas, que serán presumiblemente las solicitudes que puedan recibir la ayuda, una vez que el FEGA haga el reparto presupuestario por CCAAs. El siguiente grupo está constituido por más de 9.000 hectáreas, que estará a expensas del remanente presupuestario que pueda existir por la no utilización en otras CCAAs o si no se agota el presupuesto con el primer grupo. • Respecto a los Programas de Reestructuración, según datos expuestos por el Director General, se presentaron a fecha 11 de enero 119 planes pertenecientes a 10.833 viticultores en toda la región, 7 de ellos individuales, y el resto colectivos; abarcando una superficie de 70.535 hectáreas, de las que 41.153,18 serían con destino a reestructuración, 29.068 para transformación de vaso a espaldera, y el resto reconversión varietal. Los expedientes de los planes se priorizarán de acuerdo con los parámetros que indica la orden, priorizando el pago a las acciones que se certifiquen en el primer año, y a continuación se atenderían aquellos que soliciten anticipo. La Consejería pretende publicar una nueva modificación de Orden que recogería estos pormenores.
carburantes
Las cooperativas agrarias mantendrán la distribución competitiva de carburantes y no devolverán las ayudas al estar acogidas a la regla de mínimis La Decisión de la Comisión no es aplicable hasta que el Estado español modifique la legislación vigente. A principios del año 2000, durante la crisis del incremento de costes de carburantes, el Parlamento español, con el objetivo de generar mayor competitividad en la distribución de los mismos, aprobó una disposición que permitía distribuir, directamente y sin limitaciones, gasóleo agrícola por las cooperativas agrarias a los no socios de las mismas, sin tener que constituir una empresa mercantil para llevar a cabo esta actividad. La necesidad de constituir mercantiles para que las cooperativas realizaran dicha actividad se había incorporado en una Ley de distribución de hidrocarburos dos años antes. Casi diez años después, la Comisión Europea, a través de una Decisión, declaró el pasado mes de diciembre que tal disposición supone una ayuda de estado a favor de las cooperativas agrarias. El argumento utilizado es que las cooperativas tienen un régimen fiscal diferenciado de las empresas mercantiles, lo que las posiciona en situación de ventaja respecto a estas últimas. Por tanto, deben seguir utilizando este tipo de empre-
sas para mantener la distribución de gasóleo B o agrícola.
tivas”, se instará a dichos poderes públicos a recurrir esta Decisión.
Ante esta Decisión sorprendente, Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha manifiesta que sus cooperativas seguirán distribuyendo de forma competitiva carburantes, aun cuando haya que constituir sociedades mercantiles interpuestas, como ya se hizo a finales de los años 90.
En los sucesivos textos de borrador de la Decisión, la Comisión ha sido incapaz de establecer qué cuantía motiva la teórica ayuda de estado por el hecho de que las cooperativas agrarias distribuyan gasóleo agrícola directamente a no socios, sin usar una sociedad mercantil. En todo caso, la propia Decisión reconoce que tales ayudas estarían acogidas a la regla de mínimis (Reglamento nº 1998/2006 de la Comisión) por lo que, tras la aclaración por la Administración española sobre a qué ayudas se refiere la Decisión, éstas serían asumidas por los importes de dicha regla, sin que quepan aportaciones añadidas para las Cooperativas.
La Comisión Europea utiliza como argumento que las cooperativas tienen un régimen fiscal diferenciado de las empresas mercantiles, lo que las posiciona en situación de ventaja respecto a estas últimas Recurrir la Decisión En la medida que tal Decisión atenta contra el artículo 129.2 de la Constitución, que dispone que “los poderes públicos promoverán eficazmente las diversas formas de participación de las empresas y fomentarán, mediante una legislación adecuada, las sociedades coopera-
Cooperativas Agroalimentarias Castilla-La Mancha manifiesta que sus cooperativas seguirán distribuyendo de forma competitiva carburantes, aun cuando haya que constituir sociedades mercantiles interpuestas
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Bienvenido Amorós, técnico sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha
nomenclatura combinada 18
modificados los Códigos de nomenclatura Combinada de productos vitivinícolas Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha informado a todos sus asociados de una serie de modificaciones legislativas que pueden afectar a los productos vitivinícolas. Con el fin de cumplir los compromisos internacionales adquiridos por la Unión Europea en materia estadística y de política
comercial, ha tenido lugar la publicación del Reglamento (CE) 948/2009 de la Comisión, de 30 de septiembre de 2009 (D.O.U.E. L 287 del 31 de octubre de 2009), que modifica el anexo I del Reglamento (CEE) 2658/87 del Consejo relativo a la nomenclatura combinada (Códigos NC) arancelaria y estadística, con el objetivo de tener en cuenta la evolución de las
necesidades estadísticas y de política comercial de los productos vitivinícolas. El Reglamento publicado entró en vigor a partir del 1 de enero de 2010. En el siguiente cuadro se indican los Códigos de Nomenclatura Combinada (NC) que afectan a los envíos de productos en el sector vitivinícola.
biomasa
El papel de las cooperativas en el aprovechamiento de la Biomasa Almedina (Ciudad Real) fue la localidad elegida para desarrollar una jornada sobre el aprovechamiento de la Biomasa y la repercusión que puede tener en el desarrollo comarcal y, sobre todo, en el sector agrario. Además del delegado de Agricultura y Desarrollo Rural en Ciudad Real, Francisco Chico, intervinieron expertos en la materia y Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha tuvo un papel destacado en esta jornada. Esta jornada ha surgido a consecuencia del “Estudio del potencial de biomasa agraria y propuesta de aprovechamiento”, realizado por el grupo de Agroenergética de la Escuela Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid, por encargo de la Asociación Tierras de Libertad (cuyo ámbito de actuación se centra en la comarca del Campo de Montiel) dentro de las actividades del proyecto europeo EURENERS. En la realización de este estudio ha colaborado activamente Cooperativas Agro-alimentarias CastillaLa Mancha, junto con la empresa privada Eneragro y la cooperativa Campo de Montiel. Cooperativas y Biomasa En primer lugar se abordaron los Aspectos Clave en la Valorización de la Biomasa, que pasan claramente por garantizar y proporcionar la biomasa necesaria en
condiciones óptimas a lo largo del año, en ser eficientes en la recogida y logística para minimizar costes, en utilizar la técnica adecuada según la biomasa utilizada y en disponer de la financiación necesaria. En este punto, la cooperativa puede desempeñar un papel indispensable, que pasa por la gestión de la recogida, el almacenamiento, ser la promotora del proyecto, de forma individual o en colaboración con otras entidades, y en la gestión y mantenimiento de las instalaciones. Pero, ¿cómo puede participar la cooperativa en el desarrollo del proyecto? Puede actuar en su conjunto o, por el contrario, a través de la sección creada a tal efecto, con la contabilidad separada, la participación voluntaria de los socios, un funcionamiento independiente en el que las decisiones las tomen los socios de esta sección y que, además, permita la incorporación de
nuevos socios, interesados en pertenecer a esta sección. Diversificación, riqueza Además de preguntarnos cómo puede la cooperativa participar en el desarrollo de la Biomasa, cabe cuestionarse qué aporta un proyecto de valorización de la Biomasa a la cooperativa, y sin duda los beneficios están ahí: se produciría dentro de la cooperativa una Diversificación de Actividades, la Generación de riqueza en la comarca y, además, el lanzamiento de proyectos novedosos, que si dan buen resultado pueden generar una rentabilidad elevada. Para lograr estos beneficios, es necesaria una efectiva puesta en marcha del proyecto de Biomasa dentro de la cooperativa; Jesús Ángel Peñaranda enumeró las acciones que facilitan esta puesta en marcha: el apoyo en la realización de un estudio de puesta en marcha de la opción elegida (peletización o central de bioelectricidad en base a la biomasa de cardo), la dinamización y sensibilización de los agricultores de la zona y resto de actores económicos y sociales. Si la opción elegida es la peletización sería deseable la implicación de centros públicos como colegios, centros de salud, ayuntamientos, etc., utilizando este combustible en sus calderas, ya que garantizaría desde el primer momento unas necesidades mínimas en la comarca de este tipo de combustible. Febrero-Marzo2010 | Nº 66
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Jesús Ángel Peñaranda, técnico sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha
frutos secos
Claves para mejorar la viabilidad del cultivo de los frutos secos Bajo esta premisa Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, con la colaboración de Cooperativas Agro-alimentarias de España, organizó el pasado mes de octubre en Albacete una jornada sobre los Frutos Secos con el objetivo de profundizar en temas que ayuden a mejorar la viabilidad del cultivo y de las cooperativas dedicadas a este sector. En primer lugar se expuso el proyecto de intercooperación entre las Cooperativas de Alcañiz y Arento, en Aragón, a cargo del director de la Cooperativa de Alcañiz y presidente del Consejo Sectorial de Frutos Secos de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Ignacio Sánchez. En su intervención se puso de manifiesto que ante el decrecimiento que se está viviendo en el sector y la crisis económica, ambas cooperativas han considerado que las vías de desarrollo están en la inversión en I+D+i y la automatización de los procesos, de hecho consideran que esta automatización les permite enfrentarse a competidores con mano de obra más barata en otros países. Asimismo han considerado clave la deslocalización de los procesos productivos, motivo por el que han considerado que para ellos el camino a seguir es el incremento de tamaño y la especialización. De ese convencimiento nace la unión entre Frutos Secos Alcañiz y Arento con el fin de industrializar y comercializar de forma conjunta los frutos secos que ambas agrupan.
Enrique López Tercero: “La crisis nos ha puesto en una laguna en la que la gente se está yendo a lo barato y eso lo sufren los productos de calidad” 20
Los factores que han hecho posible esta unión se pueden resumir en los siguientes: • FUERTE LIDERAZGO. Los empleados necesitan un líder que les motive y oriente. El liderazgo llega a ser el factor más importante para generar compromiso. • AUNAR CULTURAS. Debemos identificar sus formas de trabajo. Si tienen autonomía, sus salarios, beneficios etc. Evitar los agravios comparativos para que se sientan parte de un mismo proyecto. • UN BUEN DISEÑO. Aunando procesos e impulsando las sinergias de ambas firmas. • ESTRATEGIA DE RECURSOS HUMANOS. Para influir positivamente en la productividad. • BUEN GOBIERNO. Definir líneas maestras comunes para conseguir los objetivos de negocio. • RESUMIENDO. Una buena política global de recursos humanos para manejar todo el proceso de cambio.
Asimismo, las premisas previas a la integración de Arento y Frutos Secos Alcañiz, cuyo modelo elegido ha sido la creación de una nueva
empresa, han sido la confianza de los socios y proveedores, la obtención de beneficios adicionales, el poder de controlar la producción, la complementariedad de las Organizaciones, los ahorros operativos y el incremento de socios y plantaciones. Situación de los frutos secos en Aragón Esta región tiene una producción potencial de 40.000.000 kg de almendra cáscara, y ambas cooperativas, Arento y Alcañiz, concentran el 35% de la producción aragonesa. La primera de ellas trabaja fundamentalmente en las zonas Centro y Oeste de la región, con una producción de 4 millones de kg de cáscara; y la segunda, Alcañiz, opera en el Este y Norte de Aragón, con una producción de 9 millones de kg de cáscara. Ignacio Sánchez expuso las bases sobre las que se ha construido esta nueva empresa: accionistas, formas social y capital social; Sede operativa; Calendario; Objetivos estratégicos; Órganos de gobierno, Dirección, Control Gestión, Auditorías; Activos; Personal; Políticas de dividendos; Sistemas de información que permite tener un control de costes por secciones, disponer de un sistema de seguimiento presupuestario, tener un conocimiento actualizado del margen necesario sobre ventas del punto muerto o
cooperativas agro-alimentarias
umbral del rentabilidad, etc.; y pacto de no competencia. Cultivo ecológico Seguidamente el técnico de la Oficina Comarcal Agraria Huerta de Murcia, perteneciente a la Consejería de Agricultura y Agua, Javier Melgares de Aguilar, realizó su conferencia sobre el cultivo ecológico de los frutos secos. Comenzó partiendo de los orígenes del almendro para ir profundizando en su cultivo y manejo, y cómo, en las plantaciones de secano este manejo se integra perfectamente en los principios de la agricultura ecológica. Variedades de floración tardía Rafael Socias í Company, jefe de la Unidad de Fruticultura del Cen-
tro de Investigación y Tecnología de Aragón (CITA) comenzó hablando de los problemas de la producción del almendro, centrados básicamente en las heladas, la mala polinización y la sequía, motivo por el cual la mejora genética de variedades ha ido avanzando hacia la obtención de variedades autocompatibles y floración tardía. De las variedades obtenidas en el CITA, se describieron las características de las variedades Soleta, Belona y Mardía, tanto desde el punto de vista de aspecto agronómico de interés, como fecha de brotación, fecha de maduración, producción, etc., como aspectos relacionados con la calidad, ya sean físicos (tamaño, forma, tegumento) o químicos (grasa, proteína, sales minerales o fibra).
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frutos secos
Comercialización ecológica Por último Juan Carlos Gallego, de la Cooperativa Almensur de Málaga, habló sobre los aspectos y reflexiones acerca de la comercialización de frutos secos ecológicos y que se recogen en el siguiente cuadro: QUÉ hACEr pArA vEnDEr FrUTos sECos EColÓgICos • • • • • •
Certificado de un Organismo de Control Autorizado Certificados concretos para algunos países Certificados de Calidad Certificados ISO 9000 Trazabilidad Control en laboratorio de los productos, libre de contaminantes y parámetros de calidad • Asistencia ferias, principalmente internacionales • Innovación en los productos y en los envases CosTos EXTrAs QUE sE TIEnEn QUE AFronTAr • • • • • •
Costes de certificación Costes de analíticas Costes de control sobre los productores Costes de elaboración específicos Costes de transporte a mercados más lejanos Costes de envases diferenciados
proBlEmÁTICA ACTUAl mÁs sErIA pArA El sECTor EColÓgICo • Crisis económica mundial • Caída de grandes mercados ecológicos: Inglaterra, Países Nórdicos, etc. • Recesión en los mercados más potentes • Competencia de producciones de otros países, con países con un gran desarrollo en su agricultura (EE.UU.), países o áreas más pobres (Turquía, Sicilia, China), países donde el cultivo se da de una forma muy sencilla • Gran valor del euro respecto del dólar americano, esto impide la entrada en mercados fuera de la zona euro. • Gran fomento en España de la producción ecológica sin que se incremente de forma notable el mercado interno. Esto está provocando exceso de producción frente a la demanda • En el caso de las almendras, este año el mercado es caótico, las ventas están paradas, no hay precios de referencia y el diferencial habitual entre el producto convencional y el ecológico (entre un 20 y un 30%) no existe.
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sITUACIÓn ACTUAl DEl sECTor El portavoz de Frutos Secos de Cooperativas Agro-alimentarias y presidente de la cooperativa de almendras Sierra del Segura de Elche de la Sierra, Enrique López Tercero, habla con cautela de la situación actual del sector. La situación de los precios está al alza, ya que los productores norteamericanos, que venden fundamentalmente a Europa y España, al comprobar que el consumo no ha bajado, han afianzado los precios, “lo que nos da un alivio a los productores españoles”. Éstos, según explica López Tercero, “tienen la almendra almacenada, esperando a que los precios suban más. De momento la gente se arriesga, más tarde, si se ve que la próxima cosecha va a ser buena, lo almacenado ahora sale a precios bajos si es preciso”. En cuanto a la calidad del producto, López Tercero afirma que la crisis está afectando, “ya sean productos ecológicos y variedades autóctonas, ahora la calidad no se compra; la gente quiere pagar menos y por eso se conforma con la variedad comuna. Estamos en una laguna en la que la gente se está yendo a lo barato y eso lo sufren los productos de calidad”. ¿Y cómo se ve el futuro?: “El problema de los agricultores es que estamos condenados a tirar para delante; nosotros no podemos arrancar los almendros de donde los tenemos, y en Castilla-La Mancha el 50% está en zonas marginales. Estamos además intentando mantener las variedades autóctonas (largueta y marcona) y la crisis lo está dificultando. A esto hay que añadir que la subvención del almendro es mayor que el cereal, y un 25% del almendro en Castilla-La Mancha está en zonas cerealísticas, debido a la subvención, y nos tememos que en 2013, cuando ésta se recorte, desaparezcan los almendros”.
“Calidad Rural”
Calidad Territorial “Calidad Rural” es una marca común compartida por territorios rurales que pretende su divulgación, identificación y promoción ante la sociedad, con la finalidad de dotar a estos espacios de mayor fuerza ante los consumidores. La red de comarcas así implicadas adquieren compromisos con el desarrollo y la valorización de sus productos y servicios mediante una marca, que por un lado, agrupa a todo el territorio, y por otro, proporciona una cobertura de ámbito europeo con la que poder tener mejor acceso al mercado. Lo que hoy se conoce como Marca de Calidad Territorial “Calidad Rural” (MCT) es una iniciativa europea que nació en el año 1998 de la cooperación y experiencias individuales de tres grupos de acción local y/o desarrollo rural: Pays Cathare (Francia), Valle Umbra e Sibillini (Italia) y El Condado de Jaén (España). ¿Qué se entiende por calidad? Genéricamente la calidad es la propiedad o conjunto de ellas, inherentes a algo, que permiten juzgar su valor. También hace referencia a la capacidad o aptitud de un producto o servicio para proporcionar bienestar y satisfacer las necesidades y expectativas del cliente. Así pues, la condición en un producto y/o servicio de buena calidad
La marca, la etiqueta, la señal que acompaña a un objeto, mercancía o servicio sirve para identificarlo, establecer su clasificación y determinar su valoración
sumidores para identificar que el producto o servicio así marcado tiene unas características específicas que lo diferencian en el mercado de otros.
les otorga una ventaja que los diferencia de otros, y en términos de mercado, ser líderes o seguidores, continuar o quedar fuera de él.
- Productos agroalimentarios: Repostería, chacinería, conservas, frutas y hortalizas, ganados, vino, miel, aceite de oliva, productos lácteos y huevos. - Artesanía y textil. - Servicios: Alojamientos turísticos, establecimientos hosteleros. - Patrimonio: Pueblos, cascos históricos, museos, iglesias, castillos, molinos, fiestas y eventos culturales, etc.
La referencia al valor de los productos y/o servicios, además de hacer mención a sus utilidades o aptitudes, también tiene evidentes connotaciones dinerarias, económicas y comerciales. La calidad necesita ser identificada Evidentemente tiene que ser así estando asumido de forma generalizada. La marca, la etiqueta, la señal que acompaña a un objeto, mercancía o servicio sirve para identificarlo, establecer su clasificación y determinar su valoración. Las etiquetas nos sirven a los con-
calidad territorial
Juan Martínez, técnico sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha
Marca de Calidad Territorial
La MCT se aplica entre otros a:
Es cada vez más frecuente que en el acto de la compra, del consumo…, los usuarios queramos saber lo que existe detrás de una etiqueta o una marca, y no nos dejemos llevar por el hábito compulsivo, por la costumbre o por la imagen publicitaria. En el caso de la MCT y los productos y servicios amparaFebrero-Marzo2010 | Nº 66
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calidad territorial
dos por ella, estamos accediendo a bienes con una relación directa con el territorio del que proceden; con una cultura, valores y principios; y también producidos y elaborados de una determinada forma. ¿Qué aporta de nuevo la MCT frente a otras denominaciones o marcas de calidad? En principio se podría decir que nada o casi nada. Una marca u denominación de calidad más a añadir a las ya existentes como son las Denominaciones de Origen Protegidas, las Indicaciones Geográficas, la Especialidad Tradicional Garantizada, la Agricultura Ecológica, la Q de Calidad Turística, las normas ISO 9000, etc. La realidad y la práctica derivada de las diferentes experiencias habidas hasta el momento, es que la MCT incorpora al binomio calidad territorial-calidad rural, valores complementarios en materia económica, social, medioambiental y cultural.
Es cada vez más frecuente que en el acto de la compra, del consumo…, los usuarios queramos saber lo que existe detrás de una etiqueta o una marca, y no nos dejemos llevar por el hábito compulsivo ¿Cómo se implanta la MCT? La adscripción o pertenencia a la marca es algo voluntario a cargo de los sectores interesados, y se produce tras la solicitud por parte de ellos y de una evaluación inicial que juzga la calidad del producto y de la gestión empresarial en áreas económica, social y ambiental. Este primer informe de diagnóstico y sobre el grado de cumpli24
miento de los indicadores, determina cual es la situación de partida, las medidas correctoras derivadas del incumplimiento de algún indicador evaluado y los compromisos de mejora continuos en los indicadores oportunos. Este diagnóstico o evaluación inicial de las empresas debe ser considerado como un acompañamiento a éstas, del que emanarán planes concretos de acción para ellas, cuya finalidad primordial será el aumento de la competitividad, así como enseñar y hacer cumplir los valores y principios de la MCT. Cada sector debe disponer de su pliego de condiciones o carta específica; definir una estrategia en cuanto a calidad de producción o servicio; definir la organización de las redes de distribución y comercialización, y también definir las acciones de promoción y comercialización. Instrumentos para el desarrollo local de la marca: - Comité de Gestión y Control de la Marca. - Reglamento de Régimen Interno del Comité de Gestión y Control. - Carta General de la Marca. - Carta Gráfica (Condiciones de uso de la imagen). - Cartas específicas (Pliegos de condiciones de cada sector o producto).
El problema de la denominada “masa crítica” Las MCT comarcales y locales son pequeñas para garantizar su mantenimiento y viabilidad a medio y largo plazo. Pero el panorama cambia cuando estas marcas comarcales, aliadas con otras comarcas, bajo un segundo apellido común de paraguas, alcanzan una razonable masa crítica, que si además se amplía a nivel europeo, mejora y aumenta su capacidad de tener éxito en los mercados. Actualmente en España la MCT integra 25 territorios con una superficie de 35.868 Km2, 613 municipios rurales y 1.034.948 habitantes. La MCT está presente en 150 pueblos, hay 140 centros expositivos o elementos patrimoniales visitables con Marca Territorial y 1.300 empresas han sido certificadas. De los grupos nacionales implicados desde sus inicios en la MCT tres de ellos están en Toledo: Tierras de Talavera, Tierras de Dulcinea y Tierras de Occam. En Castilla-La Mancha además de los grupos adscritos ya señalados, han iniciado su participación en la MCT: Campo de Calatrava y Monte Sur (Ciudad Real), Sierra de AlcarazCampo de Montiel y Sierra del Segura (Albacete), Castillos del Medio Tajo, Montes de Toledo y Campana de Oropesa (Toledo). En resumen, la marca común compartida por muchos territorios rurales les da fuerza en los mercados y facilita al consumidor su identificación.
El Departamento de Consultoría Estratégica que Cooperativas Agroalimentarias Castilla-La Mancha viene desarrollando desde finales de 2008, ofrece un amplio catálogo de servicios destinado a las cooperativas que quieran mejorar sus estrategias empresariales, de marketing, de recursos humanos o a la hora de abordar procesos de integración e intercooperación empresarial. El catálogo de productos ofrecidos desde el Departamento de Consultoría de Cooperativas Agroalimentarias se asienta en cuatro
grandes pilares: Estrategia Empresarial, Estrategia de Marketing y Desarrollo Comercial, Estrategia de Recursos Humanos y Mejora de la Dimensión Empresarial. Estrategia Empresarial Cualquier empresa debe definir una estrategia empresarial de futuro; debe saber hacia dónde dirige sus esfuerzos, cuál es el futuro al que aspira y qué medios debe poner para facilitar el acceso a ese futuro. En definitiva, toda cooperativa debe conocer su “hoja de ruta”, su “mapa estratégico” en el
que estén claramente definidos sus objetivos estratégicos a desarrollar en los próximos años, las estrategias aplicables a su consecución y las acciones y medios (materiales y humanos) necesarios para ello.
Para llevar a cabo una exitosa estrategia de marketing, el servicio de consultoría de Cooperativas Agro-alimentarias ofrece planificación de políticas de productos, de mercados, de distribución, de marca…
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consulting
La entidad cooperativa ha creado un novedoso servicio de Consultoría para sus asociadas, destinado principalmente a ayudarlas y asesorarlas en el proceso de definición y desarrollo de nuevas estrategias empresariales, marcar sus líneas de desarrollo comercial, abordar procesos de concentración empresarial o gestionar adecuadamente su política de recursos humanos.
Juan Miguel del Real, Responsable del Departamento Jurídico y de Consultoría Estratégica de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha
Nace Cooperativas Agro-alimentarias Consulting
consulting
¿Tiene su cooperativa definida su estrategia empresarial para los próximos años? Cooperativas Agro-alimentarias Consulting ofrece consultoría especializada para elaborar Planes Estratégicos de empresa, cuadros de mando de seguimiento y planes de actuación anual, implantación de modelos integrales de gestión, planes de comunicación interna y externa, todo ello con un equipo de consultores de amplia experiencia y conocimiento de la empresa cooperativa. Estrategias de Marketing El marketing desarrolla ideas, productos o servicios y planifica su precio, distribución y promoción para favorecer operaciones comerciales que satisfagan las necesidades de los clientes y del consumidor final.
¿Tiene su cooperativa definida su política de productos y de marca? ¿Tenemos definidos los mercados a los que queremos dirigir nuestros productos? Para llevar a cabo una exitosa estrategia de marketing, el servicio de consultoría de Cooperativas Agro-alimentarias ofrece planificación de políticas de productos, de mercados, de distribución, de marca, de precios y de comunicación, todo ello con un equipo de consultores profesionales. Estrategia de Recursos Humanos Elegir personal cualificado y profesional es una de las principales claves del éxito de cualquier empresa. De hecho, en el mundo de la gestión empresarial se acepta el principio de que la calidad de las personas que trabajan en una empresa, el grado de motivación positiva que se haya alcanzado, la identificación de las personas con los fines de la institución constituyen el mayor activo de las empresas en las que tales frentes estén perfectamente cubiertos. 26
La cooperativa debe procurar que su plantilla esté bien dimensionada, que sus trabajadores conozcan cuáles son sus responsabilidades y sus funciones ¿Están los trabajadores comprometidos con el proyecto empresarial? ¿Está bien dimensionada la plantilla de su cooperativa? La cooperativa debe procurar que su plantilla esté bien dimensionada, que sus trabajadores conozcan cuáles son sus responsabilidades y sus funciones, y poner el sistema retributivo al servicio de la consecución de nuevas metas u objetivos empresariales. Por ello Cooperativas Agro-alimentarias Consulting ofrece consultoría especializada en: * Planificación Estratégica de Recursos Humanos: dotación de recursos humanos de acuerdo con la estrategia de la cooperativa. * Planificación del Modelo Organizativo de Personal: diseño organizativo, análisis, descripción, valoración y clasificación de puestos, sistemas de coordinación de competencias. * Diseño de sistemas de remuneración al servicio de los objetivos estratégicos. * Procesos de Reclutamiento y Selección. * Diseño de Planes de Formación. * Planes de Comunicación Interna. Mejora de la Dimensión Empresarial Este es el cuarto gran pilar sobre el que se sustentan los servicios de Cooperativas Agro-alimentarias Consulting. La mejora de la dimensión de las cooperativas se erige como una de las claves para mejorar su competitividad y permitir su supervivencia en el mercado.
¿Considera que su cooperativa tiene suficiente dimensión para conquistar nuevos mercados internacionales? ¿Puede con la actual dimensión de su cooperativa garantizar el suministro de producto a las grandes empresas de alimentación? Los servicios que se ofrecen para ello son consultoría en procesos de fusión y transformación, en procesos de constitución de cooperativas de segundo o ulterior grado, en formalización de acuerdos intercooperativos, grupos cooperativos, sociedades participadas, consorcios y, además, se ofrece consultoría en planes de viabilidad de nuevas empresas resultantes de procesos de integración o intercooperación. El servicio de consultoría también informa a los interesados acerca de la Orden FOCOOP de la Consejería de Agricultura, que contempla como acciones subvencionables la realización de este tipo de estudios, auditorías o planes comerciales, con ayudas que pueden llegar hasta un 50%.
La mejora de la dimensión de las cooperativas se erige como una de las claves para mejorar su competitividad y permitir su supervivencia en el mercado
Este año 2010 será testigo de la publicación y entrada en vigor de una nueva Ley de Cooperativas de Castilla-La Mancha que sustituirá a la actual Ley 20/2002. La Consejería de Trabajo viene trabajando desde hace algunos meses en este nuevo texto legal con el que se pretende actualizar y adaptar la legislación cooperativa a los nuevos tiempos y a las nuevas necesidades de las empresas cooperativas de nuestra región. Cooperativas Agroalimentarias Castilla-La Mancha está colaborando en este proceso de reflexión con numerosas propuestas de mejora que den cumplida respuesta a demandas históricas y nuevas necesidades del cooperativismo agroalimentario de nuestra región. A la vista de los borradores con los que actualmente se está trabajando, el nuevo texto legal podrá presumir de ser muy flexible, dando numerosas opciones a las cooperativas para autorregularse estatutariamente, recogiendo modernas figuras de gestión empresarial y rompiendo algunos paradigmas del modelo cooperativo histórico ya superado por las nuevas exigencias del mercado. Entre las novedades más importantes cabe destacar la posibilidad
La propuesta actual se dirige a contemplar como órganos necesarios únicamente a la Asamblea General y el Órgano de Administración de regular estatutariamente una liberalización total de las operaciones con terceros si la cooperativa considera mayores beneficios de esta apertura a terceros que las derivadas de la aplicación de las bonificaciones fiscales previstas para las cooperativas agrarias. Igualmente se ha propuesto una simplificación de la tipología de socios, incluyendo dentro de la figura de los socios colaboradores a los socios capitalistas, a los que participan en alguna actividad secundaria y a los socios inactivos, eliminándose los límites actuales en cuanto a número de socios colaboradores y a su participación en capital social.
Con la finalidad de abrir más las posibilidades de regulación del derecho de voto de los socios de la cooperativa, se ha planteado la incorporación de un novedoso sistema de regulación del derecho a voto en la Asamblea General
COMPROMISOS DE PERMANENCIA Cooperativas Agro-alimentarias igualmente ha trasladado una propuesta para que en el futuro texto legal se recoja una ampliación del periodo máximo del compromiso de permanencia a fijar por estatutos pasando de los actuales 5 años a una periodo más amplio de 10 años desde la fecha de ingreso, pudiendo regularse estatutariamente que estos compromisos de permanencia se puedan prorrogar tácitamente de manera automática por nuevos periodos de 10 años, sin necesidad de nuevo acuerdo asambleario.
ley de cooperativas
La Consejería de Trabajo y Empleo de Castilla-La Mancha trabaja, en colaboración con las organizaciones representativas del cooperativismo regional, en la elaboración de un nuevo texto de Ley de Cooperativas que traerá consigo cambios profundos sobre la actual regulación de este tipo de sociedades, impulsando su vertiente más empresarial y moderna y dando respuesta a numerosas demandas históricas del cooperativismo agrario.
Juan Miguel del Real, responsable del Departamento Jurídico de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha
Nuevos horizontes en el marco legal del cooperativismo agroalimentario de Castilla-La Mancha
Igualmente, y a fin de proteger la estabilidad financiera de la cooperativa y asegurar la permanencia de los fondos propios, se ha propuesto la incorporación de una regulación que permita la Prohibición del Derecho de Baja del Socio, reconociendo a cambio a éste el derecho a transmitir sus participaciones sociales a otro miembro de la cooperativa, o un tercero, siempre que: - El adquiriente asuma su mismo compromiso obligacional con la cooperativa. - O en su defecto, el adquiriente esté dispuesto a adquirir un compromiso obligacional distinto como titular del capital social como socio colaborador. Febrero-Marzo2010 | Nº 66
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ley de cooperativas
ÓRGANOS Y DERECHO A VOTO Con respecto a los Órganos Sociales, la propuesta actual se dirige a contemplar como órganos necesarios únicamente a la Asamblea General y el Órgano de Administración; y como órganos potestativos las Comisiones, el Comité de recursos y los Interventores de cuentas. Igualmente y con la finalidad de abrir más las posibilidades de regulación del derecho de voto de los socios de la cooperativa, se ha planteado la incorporación de un novedoso sistema de regulación del derecho a voto en la Asamblea General, de manera que pueda regularse un sistema de votaciones
que vaya desde el tradicional principio de “un socio, un voto”, hasta un derecho de voto ponderado en proporción al volumen de su participación en la actividad cooperativizada, con un límite individual que podría fijarse en un 25% de total de votos de la cooperativa.
Cooperativas Agroalimentarias Castilla-La Mancha está colaborando en este proceso de reflexión con numerosas propuestas de mejora que den cumplida respuesta a demandas históricas y nuevas necesidades
EL ÓRGANO DE ADMINISTRACIÓN Siguiendo la línea de otras formas societarias, la futura nueva Ley de Cooperativas contemplará diversas fórmulas de organización del órgano de administración, desde un administrador único, dos o más administradores mancomunados, dos o más administradores solidarios o un Consejo Rector. Además y con la intención de posibilitar la profesionalización y la agilidad de la gestión cooperativa, se regulará la posibilidad de que, por expresa previsión estatutaria, se pueda contemplar que los administradores puedan ser no socios, que su duración pueda llegar a los seis años o que el Consejo Rector pueda nombrar y delegar facultades de gestión del giro o tráfico ordinario a: - Uno de sus miembros como consejero delegado. - A dos de sus miembros como consejeros delegados mancomunados o solidarios. - A tres o más de sus miembros que formarán una Comisión Ejecutiva, que actuará de forma colegiada. Igualmente y a fin de evitar cualquier arbitrariedad en la gestión de la cooperativa, desde Cooperativas Agro-alimentarias se ha propuesto la incorporación de una regulación específica sobre el conflicto de intereses entre la cooperativa y los miembros del Órgano de Administración, de manera que para asumir contratos u obligaciones se requerirá acuerdo previo y expreso de la Asamblea General.
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CAPITAL SOCIAL, BAJAS, FONDO DE RESERVA Siguiendo las directrices comunitarias en materia fiscal y contable y la línea marcada por la legislación de cooperativas estatal, el nuevo texto legal contemplará la posibilidad de que el capital social de una cooperativa se desdoble entre aportaciones con derecho de reembolso en caso de baja y las participaciones cuyo reembolso puede ser rehusado incondicionalmente por el Órgano de Administración. La transformación de las participaciones con derecho de reembolso en participaciones no reembolsables evidentemente requerirá una mayoría asamblearia cualificada y deberá prever que cuando entren nuevos socios, éstos tendrán que adquirir preferentemente las participaciones de los socios que hayan causado baja y tengan participaciones sociales no reembolsables. Desde Cooperativas Agro-alimentaria se ha insistido en la necesidad de que la nueva legislación cooperativa contemple una nueva regulación sobre la Baja Voluntaria y al Reembolso de Aportaciones en caso de baja de un socio, de manera que la baja no exima al socio de cumplir con los contratos y otras obligaciones que haya asumido con la cooperativa que, por su naturaleza, no se extingan con ocasión de la pérdida de la condición de socio, además de que se pueda deducir a los socios salientes, además de las pérdidas y de la deducción por baja injustificada, la parte proporcional de las deudas que tenga la cooperativa derivadas de inversiones realizadas y que estén pendientes de pago.
cooperativas agro-alimentarias
Igualmente se esperan cambios importantes en cuanto al régimen de dotación y régimen de repartibilidad de los Fondos de Reserva Obligatorios y Voluntarios, abriéndose a nuevas posibilidades de regulación estatutaria que permitan a cada cooperativa adecuar el funcionamiento de estos fondos a sus intereses particulares, aunque ello suponga renunciar a la protección fiscal. COOPERATIVAS RURALES Finalmente, otras de la propuestas que posiblemente tenga reflejo en la futura Ley de Cooperativas y que nos hará pioneros en todo el
estado español, será la previsión de una nueva clase de cooperativa agraria denominada “Cooperativa Rural” y que pondrá en valor el papel de las Cooperativas agrarias como agentes dinamizadores y transformadores del medio rural, contemplándose como actividades propias de su objeto social todas aquellas relacionadas con el desarrollo, sostenibilidad, impulso y transformación del medio rural, tales como la explotación de energías renovables, cultivos alternativos, turismo rural, acciones medioambientales, culturales, nuevas tecnologías, servicios asistenciales, de consumo, asesoramiento o cualesquiera de similar naturaleza.
Diciembre2009-Enero2010 | Nº 65
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jornadas intercooperación
FOMENTO DE LA INTERCOOPERACIÓN
La dimensión se gana de la mano Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha continúa informando a sus asociadas de la importancia de adoptar fórmulas de fusión para hacer frente a la crisis actual y ser más competitivas en el mercado. Para ello ha organizado recientemente en Albacete, Cuenca, Ciudad Real y Toledo una serie de jornadas que han lanzado la idea fundamental de que para ganar dimensión es necesario unirse. El éxito de convocatoria en estas jornadas ha sido rotundo, lo que significa que las cooperativas son conscientes de que el éxito pasa por el cambio. Esta iniciativa, que también tuvo lugar el pasado año, ha pretendido lanzar el mensaje iniciado a raíz de la presentación del Plan Estratégico del Cooperativismo Agrario Castellano-manchego: la necesidad de la unión, de la intercooperación, para ser entidades competitivas y fuertes en un mercado como el actual. Además, las jornadas han
José Luis Rojas: “Es imprescindible para la supervivencia de las cooperativas que adopten estrategias empresariales y se adapten al nuevo escenario” servido para dar a conocer la Nueva Orden FOCOOP y el Marco Normativo actual y futuro. Los destinatarios de las jornadas han sido trabajadores en activo vinculados a cooperativas agrarias. El éxito de convocatoria ha sido rotundo y en cada una de las cuatro jornadas que han tenido lugar, han asistido más de medio centenar de trabajadores, socios y responsables de cooperativas.
Inauguración de la jornada en Albacete.
Inauguración de la jornada en Cuenca.
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Además han estado arropadas por los delegados provinciales de Agricultura en Ciudad Real, Toledo y Cuenca, Francisco Chico, Gustavo Martín y Manuel Julián Orden del Pozo, respectivamente; por la jefa de Servicio de Mercados Alimentarios de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural, Isabel Lorenzo; por los jefes de Dependencia de la Unidad de Agricultura, Pesca y Alimentación del MARM, Pedro Miguel Cuesta Laso, Jesús Jiménez Jiménez y Esteban Rodríguez; y
por el director del Área Funcional de Agricultura, Pesca y Alimentación del MARM, José Pérez PérezNavarro. Nuevo escenario El director gerente de Cooperativas Agro-alimentarias, José Luis Rojas, presente en las jornadas, declaró que “es imprescindible para la supervivencia de las cooperativas que adopten estrategias empresariales que les permitan ser más competitivas en el mercado; es necesario que se adapten al nuevo escenario”. En este sentido enumeró los tres factores fundamentales por los que el sector se encuentra en esta situación: la crisis financiera que se está viviendo a nivel mundial, el proceso de integración y fusiones de las grandes cadenas de distribución y, por último, las reformas de la Organización Común de Mercados (OCM) que están repercutiendo no siempre de manera positiva en muchos sectores. Por ello “es necesario emprender acciones que mejoren la competitividad, y una de ellas es la mejora de la dimensión empresarial. El modelo cooperativo de la región es una cooperativa mediana y pequeña, lo que hace difícil tener
cooperativas agro-alimentarias
instrumentos de promoción y de comercialización para conquistar nuevos mercados”. José Luis Rojas afirmó que son muchas las vías para ganar dimensión que existen (fusiones, absorciones, cooperativas de Segundo Grado, UTES, consorcios, etc.), y que en Castilla-La Mancha ya existen numerosos ejemplos de cooperativas que han decidido fusionarse y han conseguido con ello ser más competitivas y mejorar la rentabilidad de sus socios.
La Consejería de Agricultura ha creado la Orden FOCOOP, que ofrece una ayuda, de una cuantía de hasta 400.000 euros a las cooperativas que se fusionen Opiniones institucionales Los representantes institucionales también lanzaron su mensaje a las cooperativas, siempre con la misma filosofía: la situación actual no es sostenible y es necesario crear acuerdos y lazos empresariales para afrontar el futuro con éxito. El Delegado Provincial de Agricultura y Desarrollo Rural en Toledo, Gustavo Martín, afirmó que “el sector necesita cooperativas fuertes”, para ello la Consejería de Agricultura ha creado la Orden FOCOOP, “que ofrece una ayuda, de una cuantía de hasta 400.000 euros, a las cooperativas que se fusionen. Tenemos un número muy grande de cooperativas y si queremos trabajar y competir es necesario que se fusionen, ganar en dimensión”. Además subrayó con rotundidad que para la Consejería de Agricultura las cooperativas son muy importantes, “juegan un papel fundamental, son dinamizadoras de empleo y en mucho municipios son la única empresa, lo que les da una importancia económica y social inigualable”. Por su parte el delegado en Ciudad Real, Francisco Chico, apuntó que “ganar dimensión es el único camino para que los productores puedan negociar en situación de
igualdad con las grandes comercializadoras y distribuidoras del sector agroalimentario”. En este sentido comentó que el fomento de este proceso de fusiones es uno de los grandes objetivos que persigue el decreto de fomento del cooperativismo del Gobierno regional. El resto de representantes institucionales coincidieron en afirmar que en la unión y en los acuerdos intercooperativos está el futuro y la clave del éxito del sector. Y el director del Área Funcional de Agricultura, Pesca y Alimentación del MARM, José Pérez Pérez-Navarro, fue más lejos al declarar que “está claro que el sector cooperativo en Castilla-La Mancha tiene un problema de dimensión que en el mundo globalizado en el que nos encontramos no tiene cabida; es necesario unirse, ganar en dimensión para hacer frente a los mercados actuales”.
Juan Miguel del Real, José Luis Rojas, Gustavo Martín y José Pérez.
Público asistente a la jornada de Toledo.
Francisco Chico: “Ganar dimensión es el único camino para que los productores puedan negociar en situación de igualdad con las grandes comercializadoras y distribuidoras del sector” Modelos exitosos En las cuatro jornadas se desarrollaron los mismos temas para los asistentes: “Presentación de la Nueva Orden FOCOOP-2010”, a cargo del jefe de Servicio de Cooperativismo de la Dirección General de Desarrollo Rural de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Pedro Castillo; “Fórmulas de integración y principales novedades en el anteproyecto de Ley de Cooperativas de Castilla-La Mancha” y “Nuevos Servicios ofrecidos por Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha”, a cargo del subdirector de Cooperativas Agro-alimentarias, Juan Miguel del Real, y del director, José Luis Rojas, respectivamente. Además, la última parte de las jornadas estuvo dedicada a “Experiencias de Integración en Castilla-
La Mancha”, donde se expusieron distintos casos de cooperativas de la región que han logrado el éxito gracias a cuerdos empresariales. En concreto se conoció el caso del modelo Oleotoledo; el modelo Coopaman, en Las Pedroñeras (Cuenca); el Grupo Cooperativo Montes Norte S.C.L., en Malagón (Ciudad Real); y el Modelo Alcamancha, de Carrascosa del Campo (Cuenca). Patrocinios Estas jornadas han contado con la colaboración de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, y con el patrocinio de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, y del Fondo Social Europeo (FSE). Febrero-Marzo2010 | Nº 66
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balance intercooperación
la integración y la intercooperación, claves para Cooperativas Agro-alimentarias en 2009 Durante el pasado año la organización ha impulsado las fusiones, integraciones y alianzas empresariales en las cooperativas de la región. Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha lleva desde el año 2005, en el que se aprobó el Plan Estratégico del Cooperativismo Agrario Castellano-manchego, promulgando la necesidad de que las cooperativas se unan entre sí, a través de cualquiera de las fórmulas de intercooperación que existen, con el fin de ser más competitivas y posicionarse en puestos de preeminencia en el mercado actual. Comenzado el 2010, llega la hora de hacer balance del año pasado, en el que, en este sentido, se han emprendido multitud de acciones para potenciar la integración e intercooperación entre las cooperativas, haciéndoles ver, una vez más, que la unión hace la fuerza. El subdirector de Cooperativas Agro-alimentarias, Juan Miguel del Real, afirma que “2009 ha sido un año fructífero, ya que desde la organización hemos realizado numerosas acciones para mostrar a las cooperativas los beneficios y, en los tiempos que corren, la necesidad de unirse para ser competitivos en el mercado y mejorar la rentabilidad de los socios. Ha sido fundamental para nosotros transmitir la idea de que debemos dar pasos hacia delante, que en Castilla-La Mancha no podemos seguir así, yendo cada uno por nuestro lado y que son fundamentales poner en marcha fórmulas de fusiones e intercooperaciones para poder seguir existiendo”.
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los técnicos de Cooperativas Agro-alimentarias han realizado durante 2009 visitas a distintos países europeos como Alemania, holanda y Francia, para conocer experiencias y modelos empresariales cooperativos más allá de nuestras fronteras Fusiones En este sentido, durante 2009 se materializó la fusión de las cooperativas Nuestra Señora de la Antigua, de Villanueva de los Infantes (Ciudad Real), y Nuestra Señora de la Vega, de Torre de Juan Abad (Ciudad Real), ambas dedicadas a los sectores del vino y el aceite.
“Ha sido una fusión pionera”, afirma Juan Miguel del Real, “ya que es la primera vez que se fusionan dos cooperativas de dos municipios distintos; este es un hecho diferenciador que esperamos sirva de ejemplo”. El modelo de fusión, en este caso, ha sido fusión por absorción; en concreto Nuestra Señora de la Antigua ha absorbido a Nuestra Señora de la Vega, afectada por la falta de relevo generacional, la baja de los socios y el arranque de viñedo. “Esta fusión ha sido muy beneficiosa para ambas, ya que, además, Nuestra Señora de la Antigua afianza su posicionamiento como cooperativa de referencia en la comarca de Campo de Montiel y en la provincia de Ciudad Real.”
Las jornadas sobre intercooperación siempre han tenido una gran asistencia de público.
cooperativas agro-alimentarias
Asimismo en 2009 se ha comenzado a trabajar para materializar la fusión de dos cooperativas de Tomelloso, proceso sobre el que se tienen esperanzas de que se retome a lo largo del 2010. Al igual que las iniciativas de acercamiento que el pasado año se produjeron entre las cooperativas de Santa Cruz de la Zarza (Toledo) El Remedio y La Defensa, ambas del sector vitivinícola. Cooperativas Agro-alimentarias está trabajando con ellas y, si todo sale según lo previsto, en este año 2010 se podría materializar la fusión, que en este caso es bajo la modalidad de creación de una nueva entidad.
Juan miguel del real: “2009 ha sido un año fructífero, ya que desde la organización hemos realizado numerosas acciones para mostrar a las cooperativas los beneficios y, en los tiempos que corren, la necesidad de unirse para ser competitivos” Además, muchas cooperativas de la región, conscientes de la importancia de unirse o crear vínculos comerciales y alianzas empresariales, han comenzado en 2009 a tener contactos para hacer efectivos estos posibles acuerdos. Es el caso de cooperativas de sectores tan diversos como el champiñón, el vino o el aceite, que contemplan como uno de sus principales objetivos ganar dimensión, crear empresas comercializadoras fuertes y referentes en sus distintos sectores y aunar esfuerzos para ganar mercados. “Todos estos pasos”, asegura el subdirector de Cooperativas Agroalimentarias, “nos demuestran que, aunque en muchos casos en
Castilla-La Mancha las cooperativas son reticentes o demasiado cautelosas a la hora de emprender fusiones, otras muchas están dando ejemplo y son conscientes de la importancia de unirse y hacerse más grandes, clave de éxito para poder sobrevivir en un mercado cada vez más exigente”. Acciones de promoción Cooperativas Agro-alimentarias también se ha empleado a fondo durante 2009 para dar a conocer, a través de charlas y acciones formativas, las distintas fórmulas de integración e intercooperación y los beneficios que cada una de ellas conllevan. De este modo se realizó a principios de año en Cuenca una jornada en la que se explicaron los procesos de integración, a través de explicaciones teóricas y, también, mostrando casos reales existentes en Castilla-La Mancha, como Alcamancha, de Carrascosa del Campo (Cuenca); el modelo Vialcon, de San Clemente (Cuenca); BACO, de Alcázar de San Juan (Ciudad Real); y Coopaman de Las Pedroñeras (Cuenca). “Con estos ejemplos pretendíamos demostrar a los asistentes que en nuestra región también hay modelos de integración que están funcionando muy bien”. En el primer trimestre del año 2009 se realizaron cuatro jornadas provinciales, en Ciudad Real, Toledo, Albacete y Cuenca, junto con la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, para explicar igualmente los procesos de fusión y las distintas fórmulas de integración e intercooperación. Además, técnicos de la Consejería de Agricultura explicaron la Orden de Ayudas FOCOOP, que contempla una importante
ayuda a las cooperativas que se fusionen de hasta 400.000 euros. Más adelante, en el mes de julio, se realizaron dos jornadas similares en Alcázar de San Juan y Toledo. En estos casos se explicó con más amplitud las distintas fórmulas de colaboración empresarial (fusiones, cooperativas de Segundo Grado, UTES, consorcios, etc.). Además, se llevaron a cada una de las jornadas ejemplos reales de cooperativas exitosas resultantes de procesos de integración e intercooperación de otras Comunidades Autónomas. En la jornada de Toledo se mostraron los ejemplos de Acorex, cooperativa extremeña de Segundo Grado que asocia a más de 50 cooperatiavas; y Alimer, de Murcia, fruto de la fusión de ocho cooperativas. En la jornada de Alcázar de San Juan asistieron técnicos de Cereales Teruel, una cooperativa de Primer Grado resultante de la transformación de una de Segundo que agrupaba a más de una docena de cooperativas; y Coarval, de la Comunidad Valenciana, de Segundo Grado que asocia a alrededor de 70 cooperativas.
Del Manual de Procedimientos de integración se han editado 1.500 ejemplares
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balance intercooperación
“Estas charlas, dirigidas fundamentalmente a los Consejos Rectores de las cooperativas, sirvieron para demostrar que si los agricultores de otras regiones son capaces de poner en marcha fórmulas exitosas de integración, igualmente también aquí podemos hacerlo”, puntualiza Juan Miguel del Real.
El subdirector de Cooperativas Agro-alimentarias afirma que “nuestra entidad ha sido pionera en la elaboración de estos manuales y guías, donde los socios e integrantes de los Consejos Rectores de las cooperativas pueden ver casos prácticos, modelos, formularios, ventajas e inconvenientes”.
Cooperativas Agro-alimentarias ha realizado también acciones puntuales de asistencia técnica en cooperativas interesadas en conocer los distintos procesos de fusión. Han sido numerosas las actuaciones personalizadas en este sentido, intentando siempre que “este tipo de actuaciones vayan calando en la mentalidad de todos”.
Finalmente los técnicos de Cooperativas Agro-alimentarias han realizado durante 2009 visitas a distintos países europeos como Alemania, Holanda y Francia, para conocer experiencias y modelos empresariales cooperativos más allá de nuestras fronteras. Las valoraciones que Cooperativas Agroalimentarias realizó tras finalizar estos viajes hablaban de modelos de cooperativismo más avanzados, en general, que en España, más competitivos y con una cultura empresarial más arraigada.
Se han presentado y distribuido durante 2009 el libro “Manual de Procesos de Integración e Intercooperación en Cooperativas Agrarias” y la segunda edición de la “Guía de Procesos de Integración” Guías y otros modelos europeos Y aparte de las charlas y jornadas, se ha querido plasmar sobre el papel las distintas fórmulas de integración, en definitiva, el abanico de posibilidades que tienen las cooperativas en este sentido, los beneficios que les reportarán y las posibles dificultades a las que se pueden enfrentar a la hora de emprender cualquiera de estas operaciones. Por ello se han presentado y distribuido durante 2009 el libro “Manual de Procesos de Integración e Intercooperación en Cooperativas Agrarias”, del que se han editado 1.500 ejemplares, y la segunda edición de la “Guía de Procesos de Integración”, con 2.500 ejemplares. 34
“La sensación de evolución constante fue clara; se trata de modelos mucho más dimensionados que, a día de hoy, ya han cubierto la fase de las fusiones y han pasado a una fase multinacional para establecer alianzas con empresas incluso de países vecinos. Sin duda conocerlos ha supuesto para nosotros un importante ejemplo que dar a conocer a nuestras cooperativas”.
balance formación
Formación a más de 3.600 socios y trabajadores de cooperativas Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha impartido durante 2009 un total de 138 acciones formativas, presenciales y a distancia. El Departamento de Formación de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha realizado su balance anual y de él se ha desprendido que en 2009 se han impartido en toda la región un total de 138 acciones formativas (106 presenciales y 32 a distancia), en las que han participado 3.609 socios y trabajadores de cooperativas agroalimentarias en su mayoría, y en las que se han invertido un total de 16.934 horas. Con este servicio de Formación, la entidad ayuda a las cooperativas en su desarrollo empresarial, posibilitando que los rectores, trabajadores y socios de las mismas estén capacitados para cumplir su función de forma eficaz, “para ello”, afirma Lola Gallego, responsable del Departamento de Formación de Cooperativas Agro-alimentarias, “ofrecemos formatos de formación presencial y a distancia, para que sea cual sea su situación personal y laboral, los interesados puedan engancharse a nuestras acciones formativas”.
Estos objetivos se resumen en cuatro retos: Incorporar valor añadido, Dimensión y modelo de gestión, Desarrollo Territorial y Cambio cutural-empresarial.
cursos con orientación estratégica dirigida a rectores, principalmente, en 2009 se desarrolló el curso “Formación a Consejos Rectores” e “Intercooperación”.
Lola Gallego: “Ofrecemos formatos de formación presencial y a distancia, para que sea cual sea su situación personal y laboral, los interesados puedan engancharse a nuestras acciones formativas”
Dirigido a gerentes y técnicos de cooperativas, tuvieron lugar los cursos y jornadas “Adaptación de las bodegas-cooperativas a las Novedades del Sector”, “Desarrollo Rural”, “Manipulación de Alimentos”, “Servicio de Asesoramiento a Explotaciones”, “Pago Único”, “Seguros Agrarios” y “Calidad Agroalimentaria”.
Formación presencial Dentro de este tipo de formación existen cursos orientados específicamente a los distintos componentes de las cooperativas agroalimentarias. En el caso de los
Y los temas más demandados por los socios fueron “Agricultura Ecológica”, “Secciones de Cultivo”, “Primeros Auxilios”, “Modernización de Explotaciones”, “Cata”, “Ofimática”, “Condicionalidad” y “Manipulación de Productos Fi-
El Departamento incluye en su programación acciones para todos los colectivos sobre un amplio abanico de temas que afectan directamente al desarrollo empresarial de las cooperativas, “ofrecemos formatos accesibles, enfocando gran parte de nuestra formación en los objetivos del Plan Estratégico del Cooperativismo Agrario Castellano-manchego (PECAM)”. Febrero-Marzo2010 | Nº 66
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balance formación
tosanitarios”, así como el correspondiente curso de “Renovación del Carné de Manipulador”, para aquellos agricultores cuyos carnés caducaban durante los primeros meses de 2010.
Formación a distancia
AREA PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
ACCION Curso Básico de Prevención de Riesgos Laborales Técnico Superior en PRL: Especialidad Seguridad en el Trabajo. Homologado por Universidad de Alcalá de Henares
MODALIDAD
HORAS
Distancia
64
Teleformación
600
Obligatorio tener titulación universitaria
OFIMÁTICA
MICROSOFT WORD
Distancia
100
MICROSOFT EXCEL
Distancia
100
MICROSOFT ACCESS
Distancia
100
MICROSOFT POWER POINT
Distancia
70
OFIMÁTICA
Distancia
210
Teleformación
260
Distancia
44
PROGRAMA SUPERIOR EN EXCELENCIA PERSONAL
Teleformación
270
PROGRAMA SUPERIOR EN EFICACIA COMERCIAL
Teleformación
174
PROGRAMA SUPERIOR EN LIDERAZGO ESTRATÉGICO. Homologado por Universidad NEBRIJA
Teleformación
174
EXPERTO EN GESTIÓN DE REDES EL MANDO INTERMEDIO: Técnicas para una supervisión eficaz HABILIDADES DIRECTIVAS Y PERSONALES
IDIOMAS
Homologado por Universidad NEBRIJA
Homologado por Universidad NEBRIJA
INGLÉS PRINCIPIANTE. Homologado por Universidad de Cambridge
Distancia
264
INGLES INTERMEDIO. Homologado por Universidad de Cambridge
Distancia
264
INGLES AVANZADO. Homologado por Universidad de Cambridge
Distancia
264
INGLÉS NEGOCIOS. Homologado por Universidad de Cambridge
Distancia
264
FRÁNCES PRINCIPIANTE
Distancia
214
ALEMÁN PRINCIPIANTE
Distancia
214
Teleformación
260
Homologado y certificado por FUNDACIÓN EUCIP
Teleformación
260
PROGRAMA SUPERIOR EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS DE ECONOMÍA SOCIAL (Parte I)
Teleformación
270
GESTIÓN Y SELECCIÓN POR COMPETENCIAS
Distancia
54
FINANZAS PARA NO FINANCIEROS
Distancia
64
CONTAPLUS PROFESIONAL
Distancia
110
NOMINAPLUS PROFESIONAL
Distancia
60
FACTURAPLUS PROFESIONAL
Distancia
60
EXPERTO EN DIRECCIÓN DE PROYECTOS. Sector Agroalimentario
Teleformación
270
CONSULTORIA AMBIENTAL. Parte común ( I y II)
Teleformación
250 200
Especialidad: Gestión Integral del Agua. (I y II)
Teleformación
200 250
Especialidad Aplicación Energías Renovables (I y II)
Teleformación
200 250
Especialidad Conservación Espacios Naturalres (I y II)
Teleformación
200 250
Especialidad Gestión de Residuos (I y II)
Teleformación
250 200
Analista –Programador en JAVA
TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN
Homologado y certificado por FUNDACIÓN EUCIP
Analista – Programador en COBOL
Homologado por Universidad NEBRIJA
GESTIÓN DE EMPRESAS
Homologado por FUNIBER (Univ. León y UPC)
MEDIO AMBIENTE (Máster en Gestión y Auditorías Ambientales)
Homologado por FUNIBER (Univ. León y UPC)
Homologado por FUNIBER (Univ. León y UPC)
Homologado por FUNIBER (Univ. León y UPC)
Homologado por FUNIBER (Univ. León y UPC)
Para poder recibir el título del máster, se tiene que haber realizado como mínimo la parte común y una especialidad.
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Asimismo, abierto a todos estos colectivos estuvieron también las Jornadas Vitivinícolas que Cooperativas Agro-alimentarias celebra anualmente.
Hay que destacar en la Formación a distancia de 2009 la introducción de cuatro programas formativos impartidos y certificados por la Universidad Antonio Nebrija Formación a distancia La Formación a distancia, cada vez más demandada, fue muy extensa durante 2009. Los cursos que se impartieron fueron “Prevención de Riesgos Laborales”, “Tecnologías de la Información”, “Ofimática”, “Habilidades Directivas y Personales”, “Idiomas” y “Gestión y Administración de Empresas”. Los colectivos participantes han sido durante el pasado año socios y trabajadores de cooperativas agroalimentarias, principalmente. “El valor añadido de nuestra formación a distancia”, declara Lola Gallego, “radica en las entidades de prestigio que avalan los conocimientos de los alumnos que realizan nuestros cursos. Hay que destacar en la Formación a distancia de 2009 la introducción en nuestra oferta de cuatro programas formativos impartidos y certificados por la Universidad Antonio Nebrija: Excelencia Personal, Eficacia Comercial, Liderazgo Estratégico y Administración de Empresas de Economía Social”. Entidades colaboradoras Para el desarrollo de su Plan de Formación, Cooperativas Agro-ali-
cooperativas agro-alimentarias
mentarias contó durante 2009 con el patrocinio de las siguientes entidades: Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural (JCCM), Servicio Público de Empleo de Castilla-La Mancha (SEPECAM), Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo (Servicio Público de Empleo Estatal) y el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), principalmente. Además se ha impartido formación para otras entidades públicas y privadas, entre las que cabe destacar la colaboración con AGECAM (Agencia de la Energía de CastillaLa Mancha) en cinco Jornadas de Campo y siete Seminarios Técnicos sobre Agricultura de Conservación, enmarcadas en la Estrategia de Ahorro y Eficiencia Energética en España 2008-2012. Estas jornadas y seminarios han tenido como fin concienciar a los agentes del sector sobre la importancia de la eficiencia energética como criterio básico para la viabilidad futura del sector agrario mediante el empleo de técnicas de agricultura de conservación como alternativa a la agricultura tradicional, al resultar muy beneficiosas para el agricultor y el medio ambiente, ya que permite ahorrar costes y disminuir el consumo de energía, asegurando la sostenibilidad medioambiental. Acciones formativas en 2010 El Plan de Formación de Cooperativas Agro-alimentarias está abierto durante los primeros meses de 2010 para dar cabida en el mismo a las necesidades formativas de las cooperativas que demanden la prestación de este servicio.
Se ha impartido formación para entidades públicas y privadas, entre las destaca la colaboración con AGECAM en cinco Jornadas de Campo y siete Seminarios Técnicos sobre Agricultura de Conservación Febrero-Marzo2010 | Nº 66
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balance ACM
Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha tramitado en 2009 más de seis millones y medio de euros en primas totales de seguro agrario De los cooperativistas de Castilla-La Mancha que en 2008 gestionaron su seguro agrario con Cooperativa Agro-alimentarias, el 94% han repetido con la entidad en 2009 ACM Correduría de Seguros, de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, ha tramitado durante el ejercicio 2009 en toda la región un total de 6.543.972 euros en primas totales de seguros agrarios, “gracias a la imprescindible colaboración de más de 70 cooperativas de toda Castilla-La Mancha, que suponen el canal de distribución de este Departamento de Seguros”, según señala el responsable de dicho Departamento, Pedro Leandro Mayorga.
Cooperativas Agroalimentarias ha tramitado en 2009 la contratación de 222 Seguros de Explotación de Viñedo, valorados en más de 1.000.000 de primas de seguro Además, del total de cooperativistas que en 2008 gestionaron su seguro agrario con Cooperativas Agro-alimentarias, el 94% lo han vuelto a hacer en 2009 a través del Departamento de Seguros de la entidad cooperativa, lo que revela, a juicio de Pedro Leandro Mayorga que “un gran número de cooperativistas de la región siguen confiando en nuestra gestión”. En este sentido, el dato que mejor demuestra la fidelización de los asegurados ha sido el de la contratación de seguros de viñedo, ya que en 2008 ACM tramitó 1.641 38
pólizas con unas primas totales de 4.981.647 euros, y en 2009 se han alcanzado las cifras de 1.594 pólizas, y en primas totales 4.841.667 euros, lo que supone que un 97% de los viticultores asegurados durante 2008, renovaron su póliza en 2009 a través de Cooperativas Agro-alimentarias.
Mayor productora de Seguros de Explotación de Viñedo de España En cuanto a los Seguros de Explotación de Viñedo, que por su dificultad técnica no son mayoritariamente distribuidos por el resto de Tomadores de Seguros Agrarios, Cooperativas Agro-alimentarias ha tramitado en 2009 la contratación de 222 Seguros de este tipo, valorados en más de 1.000.000 de primas de seguro. Esta cifra supone un incremento de contratación con respecto al año pasado del 32%, lo que convierte a la entidad cooperativa castellano-manchega en la mayor productora regional y nacional de Seguros de Explotación de Viñedo. “Desde Cooperativas Agro-alimentarias”, comenta Pedro Leandro Mayorga, “fomentamos la contratación de este tipo de seguros agrarios, ya que ofrecen el mayor elenco de coberturas existente dentro de la política actual de Seguros Agrarios. Y gracias a la colaboración de nuestras cooperativas hemos
conseguido que un 14% de nuestros viticultores asegurados suscriban este interesante producto”.
Las cooperativas colaboradoras tienen una alta cualificación gracias a la política formativa que ACM Correduría de Seguros lleva a cabo de forma continua El responsable del Departamento de Seguros de Cooperativas Agro-alimentarias reitera la importancia de la colaboración de las 70 cooperativas de la región “sin cuya ayuda no nos sería posible obtener los magníficos resultados que obtenemos cada año”. Estas cooperativas tienen una alta cualificación gracias a la política formativa que ACM Correduría de Seguros lleva a cabo de forma continua, con la realización de cursos de reciclaje todos los años, gracias a la colaboración de los mejores profesionales de AGROSEGURO y ENESA, con el envío de circulares y comunicados de forma casi semanal, con el desplazamiento de las propias cooperativas para enseñar de forma particular a todas aquellas personas que se inician la labor de colaboradores de Cooperativas Agro-alimentarias, con la atención telefónica y, finalmente, con la organización de cursos gratuitos para los agricultores en toda aquella cooperativa colaboradora que lo solicita directamente a la entidad cooperativa.
jornada seguros
Los seguros agrarios para la Campaña 2010, a debate Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha organizó el pasado mes de febrero en Albacete la jornada “Asesoramiento y Gestión de Seguros Agrarios. Campaña 2010”, que contó con la presencia de profesionales del sector y, además, del director general de Producción Agropecuaria de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo. Dirigida a gerentes, técnicos y administrativos de cooperativas agroalimentarias de la región, la jornada informó sobre las principales líneas de seguros agrarios que los agricultores pueden contratar para cubrir riesgos en sus explotaciones. Además supuso un importante punto de encuentro entre los representantes de las cooperativas de la región con AGROSEGURO y ENESA. Herramienta básica de gestión En la inauguración, Francisco Martínez Arroyo, comenzó afirmando que “queremos animar a los agricultores castellano-manchegos a que en esta campaña 2010 se contraten más seguros, y en la medida de lo posible, se contraten para mayor superficie y mayor número de animales. Los agricultores y ganaderos deben considerar los seguros como una herramienta básica de gestión de su explotación”. A continuación ofreció una serie de datos: “Se ha producido un incremento paulatino en los últimos años en el número de asegurados que ha ascendido en 2009 en Castilla-La Mancha a unas 45.000 explotaciones agrícolas y ganaderas;
la superficie asegurada cultivada también ha experimentado un aumento en nuestra región, y se encuentra ya en 1.115. 000 hectáreas”.
seguro frente al pedrisco e incendio para el azafrán.
“Un seguro para nosotros fundamental”, afirmó Martínez Arroyo refiriéndose a las novedades, “y que es prioritarios, es el seguro de explotación de uva de vinificación. Es el seguro más importante que existe en viñedo, y en este caso concreto hemos aumentado la subvención de la Consejería hasta un 35% de la subvención de ENESA”.
Tras la inauguración, Jesús Gustrán Villa, Técnico de Cooperativas Agro-alimentarias de España, abordó “Las cooperativas y el Seguro Agrario”. Seguidamente el director de la Zona Mancha de AGROSEGURO, Francisco Javier Zarcero Mayoral, explicó las “Novedades de Seguros Agrarios 2010” y los “Seguros de Viñedo 2010”,
El viñedo es prioritario por muchos motivos, “porque es el cultivo más importante de la región, porque es el que tiene una incidencia mayor desde el punto de vista ambiental, y porque los datos de viñedo de la campaña pasada ponen de manifiesto que ya hay más de 10.000 viticultores en la región que aseguran más de 160.000 hectáreas”.
Francisco Martínez Arroyo: “Queremos animar a los agricultores castellanomanchegos a que en esta campaña 2010 se contraten más seguros”
Entre las novedades anunciadas por el Director General se encuentran la diferenciación en el seguro del ajo morado, del ajo blanco o del ajo chino; “aumentaremos la subvención del ajo morado hasta un 52% de la subvención de ENESA, mientras que la del ajo chino blanco se va a quedar en el 50% de la subvención de ENESA. Es una forma de potenciar también este cultivo que para nosotros es prioritario y que es nuestra seña de identidad, nuestra bandera de presentación: el ajo morado”.
Temas tratados
Francisco Martínez Arroyo y Juan Miguel del Real en la inauguración de la jornada.
Carlos Álvarez, Felix Casas, Jesus Garcia Lara y Pedro Leandro Mayorga.
Además se incluirán por primera vez dos nuevos seguros: el de explotación de ganado de lidia y el Febrero-Marzo2010 | Nº 66
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jornada seguros
ahondando en las novedades, el cálculo de costes, la casuística y los siniestros y peritaciones. Ya por la tarde, Pedro Leandro Mayorga, responsable de seguros de la organización cooperativa regional, explicó “Actividad 2010: Nuevas campañas comerciales para cooperativas colaboradoras: Seguros Agrarios y Seguros Generales” y “Seguros generales específicos para Cooperativas”. A Continuación Enrique González Hurtado, Asesor de Empresas de ACM, abordó el Seguro de Responsabilidad Civil de Consejos Rectores de Cooperativas, y la segunda parte de los “Seguros generales específicos para cooperativas”, esta vez explicando el seguro de responsabilidad medioambiental y la situación actual del seguro de crédito. Al día siguiente Pedro Leandro Mayorga analizó la evolución de los Seguros de Viñedo y sus necesidades de cambio. Seguidamente el Director de Producción y Comunicación de AGROSEGURO, Carlos Álvarez Garrido, expuso el Nuevo Sistema de Gestión de Seguros Agrarios que tendrá su comienzo en 2011, denominado SEGURO CRECIENTE. A continuación, el asesor adjunto a Dirección de ENESA, Jesús García Lara, explicó desde la óptica del MARM la necesidad de la implantación de este nuevo modelo de gestión de los Seguros Agrarios.
seguros para las cooperativas ACM Correduría de Seguros ofrece a las cooperativas de la región una serie de seguros que, no sólo son necesarios para la buena gestión de las entidades, sino que además permiten cubrir cualquier tipo de incidencia que pueda surgir. Entre éstos destacan: • Seguro de Crédito Este seguro es uno de los factores por el que el 41% de las empresas soporta una tasa de fallidos, de impago, inferior al 5%. De entre los medios que las empresas utilizan para tratar de gestionar su cartera de clientes y sus cobros el 20% usa el seguro de crédito, más de una tercera parte de las empresas sólo usan la información comercial, que es uno de los servicios ofrecidos por el seguro de crédito, y casi la mitad declara que gestiona sus cobros con alguna metodología establecida. El Seguro de Crédito permite a la empresa estabilidad en su proyecto, dar solución a obligaciones financieras transitorias, afianzar su actividad comercial sin la necesidad de inmovilizar recursos en provisiones ante posibles riesgos, y lanzarse a mercados exteriores dadas las ventajas en prevención que aporta. • Seguro de Responsabilidad medioambiental En vigor desde octubre de 2007, el objeto de reclamación de este seguro es exclusivamente el daño a los recursos naturales. No se cumple indemnizando, sino reparando, y el que ha reparado sí tiene derecho a indemnización. Se trata de la única opción entre los instrumentos de garantía en que el riesgo garantizado se transfiere del pasivo de la empresa. Exige como requisito la garantía específica y exclusiva de las responsabilidades de la ley, los gastos para evitar un riesgo inminente de daño por contaminación. Como limitaciones autorizadas contempla los daños por contaminación, el origen involuntario e inesperado y la reparación primaria de las especies y hábitats. Y como post-clausura los daños descubiertos tras el cese de actividad, a cargo de un Fondo. • seguro de responsabilidad Civil de Consejeros y Directivos de las cooperativas El objeto de cobertura de este seguro es: Responsabilidad Civil de los Administradores y Directivos, indemnización de los Administradores y Directivos por la sociedad, y Defensa Civil y Penal de los Administradores y Directivos. Los posibles demandantes de este seguro son la cooperativa, los competidores, los acreedores, los empleados, la Agencia Tributaria, los liquidadores y los socios. ACM Correduría de Seguros tiene soluciones muy interesantes tanto para estos riesgos como para cualquier otra incidencia que pueda comprometer en algún momento los activos financieros de las cooperativas.
Enrique Gómez Hurtado durante su ponencia.
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ipex
IPEX, herramienta para las cooperativas agroalimentarias El presente y el futuro de las cooperativas están en la comercialización y, para ser más exactos, en la exportación. Dar a conocer sus productos más allá de nuestras fronteras y hacerlos valer en los mercados internacionales continúa siendo, para algunas cooperativas, una asignatura pendiente. En la internacionalización está la clave y, por ello, conviene saber que el Instituto de Promoción Exterior de CastillaLa Mancha (IPEX) ofrece muchas herramientas para dar el gran salto. El IPEX es una entidad de Derecho Público perteneciente a la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha creada para impulsar la internacionalización de las empresas de la región. A través de él, el Gobierno Regional promueve la internacionalización de las empresas de la región y por ello sus objetivos son ser referente para la internacionalización de Castilla-La Mancha en un marco de estrecha colaboración institucional y empresarial y la progresiva internacionalización de las empresas, en sus distintas fases. Por ello sus funciones son impulsar, fomentar y ejecutar acciones que favorezcan la promoción exterior de Castilla-La Mancha; coordinar servicios de asesora-
El Servicio de Apoyo en Registro de Marcas en China asesora y acompaña a las empresas en las solicitudes de registro de marca / patente / diseño a través de las oficinas del IPEX en China miento, información, formación y promoción; colaborar con otras entidades públicas y privadas dedicadas al comercio internacional; promover el asociacionismo exportador y prestar asesoramiento a las empresas interesadas en llevar a cabo proyectos de inversión en el extranjero. Se trata de un órgano operativo y eficaz en materia de la promoción exterior de los productos y servi-
cios de Castilla-La Mancha, con el objetivo de diseñar y desarrollar programas de internacionalización, aunando los recursos y ejecutando las acciones de forma coordinada, actuando de manera rápida y eficaz en función de los cambios en las condiciones de cada mercado. Herramienta para la promoción Las cooperativas pueden recurrir al IPEX para sus proyectos de promoción y comercialización exterior. En concreto esta entidad tiene una clara vocación de servicio y de atención al cliente; de hecho su razón de ser es el apoyo a las empresas castellano-manchegas en cualquiera de los ámbitos relacionados con el Comercio Exterior. Pretende ser el punto de referencia del comercio internacional en Castilla-La Mancha. Por estos motivos el IPEX siempre ha lanzado a las empresas de la región un mensaje de apoyo y asesoramiento. Es el mejor instrumento si precisa información, orientación o resolver dudas. Sus servicios se sustentan principalmente en los siguientes pilares: Promoción, Programas, Formación e Información.
III Encuentro con la Red Exterior de IPEX celebrado en Toledo este mes de enero. Febrero-Marzo2010 | Nº 66
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ipex Por ello su objetivo final es ser un foro abierto donde los profesionales del Comercio Exterior puedan tener acceso a la información que se precise para llevar acabo los distintos planes de internacionalización que pueda tener una empresa.
Sus funciones son impulsar, fomentar y ejecutar acciones que favorezcan la promoción exterior de Castilla-La Mancha Programas y Servicios El IPEX ofrece una serie de programas y servicios muy útiles para las empresas que quieran exportar: El Programa de Incremento de la Base Exportadora (DICEX) pretende el acercamiento a empresas de la región con objeto de ayudar, promocionar e incentivar su salida a nuevos mercados, además de ser una herramienta para identificar el potencial exportador e indicar posibles estrategias para iniciar el camino hacia la internacionalización. La metodología que sigue se basa en la búsqueda de empresas no exportadoras o que no son exportadoras consolidadas, la visita del personal del IPEX, la orientación sobre diferentes programas y servicios del IPEX y la realización de Diagnóstico de Camino de Exportación.
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con perfil comercial y conocimiento de idiomas, la formación en Comercio Exterior, la búsqueda de empresas con potencial exportador, la asignación a tres empresas a cada gestor, el desarrollo de un plan de pre-iniciación a la exportación adaptado a cada empresa y la tutoría personalizada por expertos. El Programa de Asesoramiento en Licitaciones Internacionales tiene como objetivo apoyar a las empresas de la región para que logren acudir a organismos multilaterales y participar en licitaciones y concursos internacionales de manera más activa. Con la siguiente metodología: formación, misiones de prospección, asesoramiento y acompañamiento a la empresa e identificación de oportunidades comerciales. Existe también el Programa del Español como Recurso Económico (ERE), que pretende aprovechar el idioma español como recurso económico, utilizando nuestro idioma como factor de proyección internacional de la región con acciones de promoción específicas (ferias y misiones). Este programa apoya tanto al sector privado como al público, vía convenio con la universidad de CLM.
Asimismo, el Programa de Gestores a Tiempo Parcial (GTP) contribuye a la incorporación de pymes de la región a la actividad exportadora y a la creación de una estructura de profesionales con experiencia en comercio exterior en la región.
El Programa de Entidades de Cooperación Interempresarial / Unión Agrupada de Empresas (UAE), que fomenta la cooperación entre empresas de sectores exportadores de la región que, poniendo en común ciertos objetivos, ofrezcan productos complementarios bajo una oferta unificada. Es decir, su metodología se basa en un soporte que permita a las empresas elaborar y consolidar un proyecto de negocio conjunto.
Su metodología pasa por la selección de jóvenes profesionales
Otro Programa a destacar es el Plan de Iniciación a la Promoción
Exterior (PIPE) es un programa del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) en coordinación con las Cámaras de la región, cofinanciado por el IPEX a través del convenio firmado por estas entidades, que tiene por objetivo iniciar en la exportación a las pymes que buscan un desarrollo comercial en otros mercados. Además el IPEX ofrece un Servicio de Interpretación Telefónica Simultánea, para eliminar barreras idiomáticas, disponible en 30 idiomas y cuyo coste está sufragado al 100% por el IPEX; y el Servicio de Apoyo en Registro de Marcas en China, que asesora y acompaña a las empresas en las solicitudes de registro de marca / patente / diseño a través de las oficinas del IPEX en China, y ofrece tarifas preferenciales, evita intermediarios y garantiza la fiabilidad del servicio.
El IPEX siempre ha lanzado a las empresas de la región un mensaje de apoyo y asesoramiento. Es el mejor instrumento si precisa información, orientación o resolver dudas Formación El IPEX, en coordinación con las demás instituciones de comercio exterior de la región, ofrece formación integral y específica sobre temas relacionados al comercio exterior dirigidos a empresarios, responsables de exportación y técnicos de comercio exterior. Además de las jornadas realizadas por Castilla-La Mancha para distintos sectores y abordando diferentes aspectos de la problemática del comercio exterior, también colabora con el curso de Gestión Internacional de PYMES bajo un convenio con la EOI. Asimismo, el IPEX apoya el
cooperativas agro-alimentarias
Máster de Comercio Internacional de la Universidad de Castilla-La Mancha en Albacete y el Curso de Especialistas en Mercados y Técnicos en Venta Internacionales. Información: Guías y Observatorios Suponen también un valioso instrumento de internacionalización: Las Guías Sectoriales ofrecen los pasos y las herramientas para guiar a una empresa en el proceso exportador. El sector agroalimentario que está representado a través de estas guías es el del aceite. Los Observatorios Sectoriales ayudan a las empresas a conocer las últimas noticias del sector a nivel mundial en distintos sectores, entre los que destacan, como vinculación al sector agroalimentario el producto ecológico y la distribución agroalimentaria.
Instrumentos de Promoción El Instituto de Promoción Exterior utiliza tres herramientas básicas de promoción: Ferias La entidad organiza participaciones agrupadas de empresas castellano-manchegas en ferias en el exterior pertenecientes a un sector o subsector individual o a un grupo de sectores conjuntamente. La convocatoria de estas participaciones así como la gestión de la misma la realiza el IPEX coordinada con otras instituciones. Misiones Las misiones comerciales están dirigidas a poner en contacto a productores locales con importadores de otros países. Son básicamente de dos tipos: misiones directas y misiones inversas. Promotores regionales extranjeros La Red Exterior de IPEX en 2010 tiene una estructura mixta compuesta por: * Promotores englobados en una Red de Oficinas Propias de CastillaLa Mancha. * Becarios en formación emplazados en Oficinas Económicas y Comerciales de España en el exterior así como en oficinas propias. En concreto tiene oficinas propias en Hong Kong, Shanghai, Tokio, Miami, Nueva York, Düsserdorf y Rabat; y becarios en París, Nueva York, Sao Paulo, Dubai y Mumbai.
Los Observatorios de Mercados Exteriores, tienen como objetivo acompañar el acontecer económico y empresarial y contribuir a las reflexiones estratégicas para la internacionalización de las empresas de la región en los mercados de Brasil, China, Estados Unidos, India y Rusia. Además existen la Guía de Ayudas a la Internacionalización, con información sobre las ayudas disponibles para las empresas de la región ofrecidas por todas las instituciones dedicadas a la promoción exterior; y la Guía de Barreras Comerciales Agroalimentarias en Terceros Países, que ofrece información clara, concisa y, sobre todo, práctica, para disponer de una primera visión de las barreras comerciales en el sector agroalimentario de 30 países terceros (extracomunitarios).
Estudios de Campo Internacionales de Aceite y Vino El objetivo de estos estudios es proporcionar a las empresas de Castilla-La Mancha información de mercado de primera mano actualizada, sobre los precios de vino y aceite de oliva en aquellos mercados con presencia de Red Exterior, a fin de facilitar la toma de decisiones estratégicas en dichos mercados.
Estos mercados son Estados Unidos, Brasil, Alemania, Francia, Marruecos, Emiratos Árabes Unidos, India, China, Hong Kong y Japón. La metodología empleada se basa en la visita a las principales superficies comerciales y tiendas gourmet y toma de precios in situ por parte de la red exterior. Febrero-Marzo2010 | Nº 66
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plan de Acciones de Internacionalización para 2010 El IPEX ha comenzado 2010 con un ambicioso plan de internacionalización. Éste da gran cabida al sector agroalimentario, a través de ferias, misiones inversas y encuentros empresariales. Estos son los más destacados: mes de abril: * Asistencia del sector vitivinícola a la Feria Expovinis, en Brasil. * Asistencia del sector alimentación y bebidas al Salón Internacional del Gourmet, en Madrid. * Misión-exposición del sector vitivinícola a la Spanish Wine Cellar & Party, en Estados Unidos. * Promoción Punto de Venta (PPV) y Degustación Alimentos Castilla-La Mancha, en Japón. * Misión- exposición en el Líbano. * Asistencia a la Feria Food & Hotel Asia, en Singapur. * Presencia en la Feria VINORDIC, en Suecia. mes de mayo: * Asistencia del sector agroalimentario a la Feria APAS en Brasil. * Presencia en las Ferias VINEXPO ASIA PACÍFICO, SIAL CHINA, en China, y SEOUL WINE&SPIRIT, en Corea. * Feria España Original, en Ciudad Real. * Misión-exposición del sector agroalimentario en South Central USA Event, en Estados Unidos. * Asistencia y visita a la Feria PLMA HOLANDA. * Exposición de Vinos Españoles, en Polonia. * Visita a la Feria LONDON WINE, en Londres. * PPV Rusia, para el sector agroalimentario. mes de junio: * Misión inversa en la World Heritage Sites Trade Event, en Alemania, Austria, Bélgica, Bulgaria, Chipre, Dinamarca, España, Estonia, Finlandia, Francia, Grecia, Hungría, Irlanda, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Malta, Países Bajos, Polonia, Portugal, Reino Unido, República Checa, Rumanía, Suecia y Eslovenia. * Exposición de Vinos Españoles en Brasil. * Feria del sector agroalimentario ALL THINGS ORGANICS en Estados Unidos. * Degustación de Alimentos de Castilla-La Mancha y asistencia a Alimentaria en México. * Presencia en la Feria Wine & Spirit Warszawa, en Polonia. * Feria Food Taipei en Taiwán.
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mes de julio: * Degustación de Alimentos de Castilla-La Mancha en Angola. * Asistencia a la Feria Summer Nancy Food Show, en Estados Unidos. * Misión Directa Polonia, República Checa. mes de agosto * PPV Castilla-La Mancha en México. mes de septiembre * Misión Inversa en Alemania, Argentina, Austria, Bélgica, Bulgaria, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Chipre, República Checa, Dinamarca, Ecuador, Estonia, España, Finlandia, Francia, Reino Unido, Grecia, Guyana, Hungría, Irlanda, Italia, Lituania, Luxemburgo, Letonia y Malta. * Misión Directa en Argentina, Chile y Uruguay. * Degustación de Alimentos de Castilla-La Mancha en Filipinas. * Misión exposición Spain Gourmet Fair en Japón. * Asistencia a Feria Polagra, en Polonia. * Misión exposición del sector vitivinícola en Singapur y Vietnam. * Misión exposición del sector vitivinícola en Suecia. mes de octubre * * * * * *
PPV Castilla-La Mancha en China. Misión exposición en Corea del Sur. Feria Miami Wine Fair, en Estados Unidos. Feria Sial París, en Francia. Misión inversa del sector vitivinícola en India. Exposición de Vinos y Alimentos en Rusia.
mes de noviembre * Jornadas Gastronómicas de España en Brasil. * Asistencia a las ferias InterWine y Hong Kong Wine & Spirits, en China. * Feria Fruit Attraction, en España. * Feria Kosherfest y PPV Castilla-La Mancha en Estados Unidos. * Misión exposición de vinos y alimentos en Rusia.
El COI reconoce la labor de la almazaras cooperativas de la región Responsables del sector cooperativo almazarero de la región, entre otros, el portavoz sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, Gregorio Gómez, el director gerente de dicha organización, José Luis Rojas, y el presidente del grupo cooperativo Oleotoledo y de la Cooperativa Nuestra Señora de la Antigua, Andrés Gómez Mora, recibieron el pasado 2 de febrero en la mencionada cooperativa de Mora (Toledo) a una delegación del Consejo Oleícola Internacional (COI), máxima autoridad del sector a nivel mundial, para transmitir la realidad del sector del olivar en Castilla-La Mancha. El encuentro tuvo lugar en la Cooperativa Nuestra Señora de la Antigua de Mora, fundada en 1963, siendo en al actualidad la mayor de la región por capacidad de molturación y producción de aceite. Cuenta con la aportación de aceituna de sus 700 socios, estando su producción de aceite entre 1 y 2,5 millones de Kilos. Según señala el presidente de la Cooperativa, Andrés Gómez Mora, “para al extracción del aceite se usa la tecnología más avanzada del mercado. La aceituna llega a la almazara separada de la del suelo, siendo la recogida del árbol, la que solamente se usa para la extracción del aceite de oliva virgen extra Olimora, procesándose la del suelo aparte”. Es así como se procede a una cuidadosa selección de aceitunas de la variedad cornicabra, ob-
teniendo el aceite de la almazara sin ningún tipo de aditivo ni conservantes. La cooperativa pertenece a la D.O. Aceites Montes de Toledo. Otros productos que comercializa esta empresa es Castillo de Mora (vinos) y destacan entre sus premios los recibidos en la Fiesta del Olivo, desde el año 1967, así como los obtenidos en los premios Gran Selección. Más promoción y cultura del aceite de oliva Durante la visita, los responsables castellano-manchegos coincidieron en destacar a los responsables del COI la falta de cultura que aún existe en el mercado sobre el aceite de oliva, viendo imprescindible continuar la labor de promoción e información al consumidor para “diferenciar y así poder apreciar las diferentes calidades entre los distintos aceites de oliva, consiguiendo que el consumidor distinga el aceite virgen y lo valore en su cesta de la compra” según Rojas. Del mismo modo, Rojas insistió en la necesidad de guiar los esfuerzos para que los grandes grupos envasadores definan con mayor claridad la información de la eti-
queta de cara al consumidor. En esta línea de promoción, Gregorio Gómez informó a los responsables del COI sobre los trabajos realizados por Cooperativas Agro-alimentarias para transmitir la cultura del aceite a los niños de Castilla-La Mancha, a través de un intenso ciclo formativo que está desarrollando desde hace varios años en centenares de colegios de Castilla-La Mancha, para que miles de niños conozcan e introduzcan en su dieta alimenticia el aceite de oliva como base de sus desayunos.
Coop. Ntra. Sra. de la Antigua
El Consejo Oleícola Internacional, máxima autoridad mundial del sector del aceite de oliva, visitó la cooperativa Nuestra Señora de la Antigua en Mora.
Por su parte, el presidente de la Cooperativa Nuestra Señora de la
La almazara elabora entorno a los 2 millones de kilos anuales. Febrero-Marzo2010 | Nº 66
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Coop. Ntra. Sra. de la Antigua
Antigua de Mora, el también presidente de Caja Rural de Toledo, Andrés Gómez Mora, puso en valor el trabajo de las Denominaciones de Origen, por informar y promocionar el aceite en la sociedad española, no solo con vistas al presente sino con vistas a una mayor revalorización de este alimento en el futuro.
José Luis Rojas con el director y subdirector del COI.
Miembros del COI con responsables de Cooperativas.
El actual Director Ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Mohammed Ouhmad Sbitri, señaló que esta institución invierte anualmente 3 millones de euros en promoción, y que en la actualidad está trabajando en la India, abriendo nuevos mercados y promocionando el aceite a través de médicos, cocineros-chef y profesionales que apoyan la dieta mediterránea. Ya el pasado año se creó en este país la primera Asociación de Importadores de Aceite en India. También se está promocionando el aceite en EE.UU, Brasil, Canadá y Colea del Sur y se trabaja para elevar su consumo en Oriente y Norte de África, con el objetivo de equilibrar la balanza entre producción y consumo de aceite a nivel mundial. Mohammed Ouhmad Sbitri destacó la labor del sector cooperativo almazarero de la región, destacando los trabajos de las empresas por diferenciar y diversificar su producto y valoró la calidad del aceite de oliva español, calificándolo como “número uno a nivel mundial”. Junto al Director Ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Mohammed Ouhmad Sbitri, estuvieron presentes en la visita, por parte del COI, el actual Director Adjunto del COI, Jean Louis Barjol, así como su antecesor en el cargo, Habib Essid. Por parte del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha estado el subdirector general de Aceite, Viticultura y Frutas, José Escartín.
Visita a la almazara Nuestra Señora de la Antigua.
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cooperativas agro-alimentarias
sector olivarero en Castilla-la mancha Castilla la Mancha es la segunda región productora de España, con una media de producción superior a los 72 millones de Kg de aceite de oliva virgen en los 10 últimos años, siendo España el primer país productor a nivel mundial. En Castilla la Mancha existen 127 cooperativas almazaras, que produjeron la campaña pasada el 66% del aceite de oliva virgen de la región. Entre los grupos principales cooperativos que producen y comercializan el aceite de oliva virgen destacan Oleotoledo, Campo de Montiel y la cooperativa de segundo grado Montes Norte, que aglutinan la comercialización de
prácticamente el 70% del aceite de las cooperativas de Castilla-La Mancha.
Qué es el CoI El Consejo Oleícola Internacional es el único organismo en el mundo en que se hallan representados los países productores o consumidores de aceite de oliva. Por ello constituye un foro de excepción para debatir todos los asuntos de interés para el sector oleícola, en el entorno económico, técnico, químico, nutricional y de promoción del consumo del aceite de oliva en todo el mundo. Su importancia en el sector es vital, pues en muchos aspectos productivos y de calidad fijan las normas que rigen este producto.
grUpos olIvArEros CoopErATIvos Clm Toledo Oleotoledo, S.L., con sede en Toledo, está constituida por 36 cooperativas de Toledo y Ciudad Real bajo la forma jurídica de Sociedad Limitada, y concentra una producción de 15.000 toneladas; gestionan la venta a granel de sus cooperativas de primer grado aunque también envasan con marca propia. Comercializa el 2.1% del aceite de oliva español producido en cooperativas. Ciudad real En la provincia de Ciudad Real destacan otros dos grupos cooperativos: uno de ellos es CAMPO DE MONTIEL, S.C.L., cooperativa de Segundo grado con sede en Villanueva de los Infantes (Ciudad Real) constituida tras un proceso de fusión entre las ocho cooperativas de primer grado que la integran y que concentran una producción superior a las 5.000 toneladas, siendo un 20% el total comercializado envasado. Comercializa el 0.7% del aceite de oliva español producido en cooperativas. También en Ciudad Real se encuentra la cooperativa de Segundo Grado MONTES NORTE, S.C.L. con sede en Malagón (Ciudad Real) constituida por 6 cooperativas de primer grado y 16 Centros de recepción por toda la provincia que concentran una producción de más de 7.000 toneladas. En el año 2008 se asoció al Grupo Hojiblanca en calidad de socio colaborador, y comercializa el 0.7% del aceite de oliva español producido en cooperativas (comercialización del 100% del aceite de todos sus socios), poniendo también en el mercado un volumen considerable de envasado con marca única, y también Aceite de Oliva con D.O. Montes de Toledo.
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Susana Garrido Sánchez-Cano, periodista
Coop. Ntra Sra. de Manjavacas
“El futuro de las cooperativas está en moverse y en hacerlas funcionar como una empresa” El presidente de la cooperativa nuestra señora de manjavacas, vicente verdugo, muestra los pasos firmes de una entidad con afán de prosperar cada día un poco más. La cooperativa de Mota del Cuervo Nuestra Señora de Manjavacas tiene como actividad principal el sector vitivinícola, pero además también se dedica al sector oleícola y cerealista. Para la localidad conquense esta entidad es un referente económico, por el importante impulso que da a su economía y por ser una de las empresas más conocidas. Y desde luego con más afán de superación. Su presidente desde hace seis años, Vicente Verdugo, asegura que él se deja llevar siempre por la cautela y la prudencia, pero sin dejar de dar pasos firmes que hagan a la entidad avanzar cada día más y mejorar en un mercado que es más competitivo cada año que pasa. Conscientes de su gran potencial y de que las exigencias del
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mercado piden que nadie se “duerma en los laureles”, la cooperativa cambió hace cuatro años la ubicación de sus instalaciones para situarse en un lugar moderno, adaptado y mucho más accesible a los socios y clientes. “El proyecto se comenzó a fraguar hace seis años”, comenta el presidente, “porque teníamos la bodega dentro del pueblo y esto dificultaba mucho las elaboraciones, la época de la vendimia, además de contar con maquinaria muy anticuada”. Pero cuál fue su sorpresa cuando la Asamblea de la cooperativa autorizó, la primera vez que se propuso, el cambio de ubicación, “para mí fue una gran satisfacción; está claro que la mayoría de los socios sentían la necesidad de que debíamos cambiar, sobre todo mirando hacia el futuro, cómo venía el mercado del vino en ese momento
y, sobre todo, nuestro empeño por potenciar la calidad”. nuevas instalaciones, variedades
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Y de este modo hace cuatro años la cooperativa se trasladó desde su localización habitual, en el centro del pueblo, a sólo un kilómetro del casco urbano. Y gracias a este cambio han sido muchas las cosas que han mejorado en Nuestra Señora de Manjavacas. Para empezar las instalaciones son totalmente nuevas, sustituyendo a las anticuadas de antaño, y que permiten poder innovar y emprender nuevos proyectos dentro del sector que más dominan: el vitivinícola. Las nuevas instalaciones constan de básculas para pesar, nuevos descargaderos, donde se pueden descargar hasta 25.000 kg. de una
cooperativas agro-alimentarias
Con las nuevas instalaciones “el impacto fue extraordinario, tanto en el pueblo como en la gran mayoría de los socios, que han visto el cambio como una gran oportunidad, y por supuesto nuestros clientes; los que han venido a visitarnos nos han abierto las puertas aún más a la comercialización, sobre todo el granel”. vez, sistemas que permiten tener todo mecanizado por ordenador; una nave de 4.000 metros cuadrados donde se realiza todo el proceso de elaboración del vino y donde están ubicados los depósitos de tinto y las neumáticas, los sistemas de filtración, etc. Y en el exterior de esta nave están los depósitos con capacidad para 500.000 y 1 millón de litros, además de la sala de frío para la elaboración de los blancos. La almazara está ubicada en otra nave donde se encuentran instaladas las máquinas y se realiza todo el proceso de elaboración. Además, antes la cooperativa sólo elaboraba vinos airén blanco y un porcentaje insignificante de tinto, sin embargo ahora se trabaja con seis variedades de tinto y el mismo número en blanco, lo que sumado a los vinos reservas ofrece grandes posibilidades al poder trabajar con un total de 14 o 15 variedades. “Es lo que pretendíamos”, comenta Vicente Verdugo, “poder trabajar con una mayor gama de productos para potenciar la calidad, sin olvidar las modernas instalaciones con las que contamos para ello; ahora tenemos nuevos depósitos de acero, autovaciantes…, imprescindibles para la elaboración del tinto; antes sólo disponíamos de cuatro o seis y ahora tenemos 30”.
Más embotellado En este sentido es donde Nuestra Señora de Manjavacas tiene sus ambiciosos proyectos del presente: producir más vino embotellado y aumentar su venta, ya que hasta ahora los vinos a granel copan más del 90% de su producción. Sus marcas insignia son Zagarrón, en tintos y en blancos, “esta marca es nuestra seña de identidad y hace muchos años fue pionera en el embotellado; lo difícil es la continuidad, y estamos trabajando en ello”, afirma Vicente Verdugo. Y Verdinal, en blancos principalmente. Ambos pertenecen a la Denominación de Origen La Mancha. “Estamos tratando de elevar nuestra calidad y potenciar más nuestros vinos embotellados”, por ello se están estableciendo actualmente contactos comerciales con Estados Unidos para dar salida a los embotellados. “Nos hemos puesto en contacto con comerciales nativos de cada país donde comercializa-
Antes la cooperativa sólo elaboraba vinos airén blanco y un porcentaje insignificante de tinto, sin embargo ahora se trabaja con seis variedades de tinto y el mismo número en blanco
mos a granel, asistimos a ferias…, porque los clientes que tenemos en el extranjero son almacenistas muy fuertes y el 90% del vino que les enviamos lo embotellan ellos, por eso de lo que se trata es de que esto cambie y hacerlo nosotros”. Vicente Verdugo es consciente de que eso no es fácil, “pero los primeros pasos ya están dados, es cuestión de continuar trabajando en ello. Está claro que a una bodega lo que le da prestigio es tener una marca de calidad, que le dé nombre, por eso queremos despegar con el embotellado y, desde luego, poner en funcionamiento al máximo rendimiento nuestra embotelladora”. Uno de los primeros pasos que se han dado para ello ha sido la contratación de una nueva comercial, profesional experta en el sector, que dará a conocer las principales marcas de la cooperativa al sector de la hostelería, almacenistas… “La comercialización es un aspecto fundamental en las cooperativas, o al menos debe serlo, y nosotros lo tenemos muy presente”; la cooperativa exporta el 90% de su producción anual (que está por encima de los 30 millones de kilos de uva de media al año) a países como Alemania, Francia, Italia y Rusia, todo a granel y, como se ha comentado anteriormente, se está traba-
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Coop. Ntra Sra. de Manjavacas
jando para comenzar a elaborar embotellados para Estados Unidos. “Nuestros productos embotellados los comercializamos actualmente en la provincia de Cuenca y estamos empezando en Madrid, por eso queremos también dar el salto al exterior, porque el granel ya lo tenemos ganado y el embotellado es lo que nos falta”.
están haciendo “pinitos” con vino espumoso, “empezamos despacio, con una producción muy pequeña, para ver qué salida tiene en el mercado, pero queremos potenciarlo más a partir de ahora; está claro que hay que ir con pies de plomo, porque si no los gastos se disparan, pero como hemos visto que ha tenido buena acogida nuestro espumoso Zagarrón Brut Nature, lo potenciaremos más, porque tenemos las instalaciones adecuadas para ello”.
Para ello los responsables de la cooperativa no se duermen en los laureles y asisten a todo tipo de ferias y encuentros, tanto nacionales como internacionales, que puedan suponer una oportunidad para dar a conocer sus productos y, además, para conocer las exigencias de los distintos mercados internacionales. “Nos intentamos mover, dentro de nuestras posibilidades económicas, porque está claro que el futuro de las cooperativas está en moverse y en hacerlas funcionar como una empresa. Todos sabemos que es difícil, y para mí uno de los mayores problemas es que los Consejos Rectores de las cooperativas cambian cada cuatro años, por lo que es difícil dar continuidad a los proyectos que se puedan emprender”.
Otro proyecto que está en mente es la creación de una tienda de productos delicatessen de la tierra, siempre teniendo como principal protagonista los vinos de la cooperativa. “Además de esto, nos gustaría ofrecer más cosas”, comenta Vicente Verdugo, “porque nuestras amplias instalaciones nos lo permiten, por ello querríamos ampliar la futura tienda y plantearnos la posibilidad de hacer visitas guiadas a la bodega, jornadas de cata, ofrecer nuestros salones a organismos oficiales de la provincia para impartir cursos, jornadas…, siempre relacionado con la agricultura y el viñedo. Esto es un bonito proyecto que, de momento, tenemos en mente”.
Espumoso
Más actividades
Y en torno al vino Nuestra Señora de Manjavacas tiene en marcha otros proyectos que persiguen potenciar este sector y las marcas estrella de la cooperativa. En concreto Vicente Verdugo comenta que se
La cooperativa se dedica también al sector cerealista y al sector oleícola. De hecho de sus más de 1.000 socios, 800 son de bodega y el resto de almazara. “Para el sector del aceite tenemos también la última tecnología”, afirma Vicente Verdugo, quien comenta que su marca es Aceite Zagarrón, “normalmente se ha elaborado con variedad cornicabra, pero actualmente las nuevas plantaciones se están haciendo con arbequina, ya que el árbol es de menos desarrollo y más factible para la recogida con máquina”. En este campo, el del aceite, la cooperativa también está poniendo empeño en mejorar y dar un paso más en su imagen de marca, “antes hacíamos garrafas y el socio se llevaba el aceite a cuenta de la aceituna que traía; ahora hemos hecho envases de cristal, intentando mejorar la imagen, para lo
Vicente Verdugo, presidente de la cooperativa.
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cual también se han diseñado unas aceiteras de medio litro a modo de contenedores de vino, muy atractivas para utilizar, por ejemplo, en el sector de la hostelería. El aceite se comercializa principalmente a granel, ya que las botellas de cristal se venden en la cooperativa e, incluso, la mayoría de las tiendas de Mota del Cuervo también las tienen a la venta.
Vicente Verdugo: “La comercialización es un aspecto fundamental en las cooperativas, o al menos debe serlo, y nosotros lo tenemos muy presente” Futuro del sector Vicente Verdugo ve el futuro del sector algo delicado, y por supuesto el presente, “estamos hablando de que las cooperativas están mal económicamente, y no tendría por qué ser así; sin embargo los que estamos en los Consejos Rectores somos agricultores y sabemos que conforme está el mercado no se pueden pagar las facturas ni sostenerse económicamente. Lo que nos ha desmejorado notablemente la liquidez ha sido el hecho de que nos quiten la destilación, las inmovilizaciones…”. Y hablando del futuro, el presidente de Majavacas afirma que “tal y como estamos ahora, lo veo mal, aunque bien es cierto que de toda la vida se ha visto cómo el sector del vino es un mercado muy oscilante; quién sabe, estamos mal ahora y puede que en el futuro las cosas cambien”. En su opinión las soluciones pasan por varios factores, “en primer lugar en trabajar más la calidad del producto, hacer buenas calidades, porque si no nuestro trabajo no servirá de nada; eso acompañado de que es necesaria la comercialización, las estrategias de marketing, todo lo que acompaña a la venta de un producto. Con estas premisas puede que las perspectivas sean mejores”.
emplea verde
Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha desarrolla un proyecto para potenciar la Agricultura Ecológica y el Medio Ambiente Este proyecto, cofinanciado por el Fondo Social Europeo a través del Programa Empleaverde de la Fundación Biodiversidad, llegará a más de 13.000 agricultores de Castilla-La Mancha. Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha iniciado el proyecto denominado “Coopera en verde” cofinanciado por el Fondo Social Europeo a través del Programa “Empleaverde” de la Fundación Biodiversidad. Este proyecto, orientado principalmente a dirigentes, técnicos y trabajadores de las cooperativas agrarias castellano-manchegas, así como a sus socios agricultores y ganaderos, es una herramienta de apoyo, servicio y asesoramiento a estos trabajadores en las áreas de medio ambiente y producción ecológica, materias de gran relevancia hoy en día en la producción agroalimentaria. Este proyecto que va a ser cofinanciado por el Fondo Social Europeo, principal instrumento financiero de la Unión Europea dedicado a invertir en las personas, contribuyendo al empleo y ayudando a mejorar la formación y la cualificación de las personas, tiene como objetivo la formación, divulgación y asesoramiento a más de 13.000 destinatarios en cualquiera de los ámbitos antes mencionados: producción ecológica y medio ambiente. El origen de este proyecto se encuentra enmarcado en el Programa “Empleaverde”, que es la iniciativa de la Fundación Biodiversidad para la mejora del empleo y
el medio ambiente a través del cual se gestionan los fondos del FSE. Coopera en Verde Con este fin, desde Cooperativas Agro-alimentarias se ha desarrollado el proyecto Coopera en Verde que tendrá una duración de 20 meses y con el que se pretende alcanzar los objetivos fijados en el programa entre los trabajadores del campo y del sector agroalimentario castellano-manchego, especialmente en el seno de las cooperativas agrarias. Coopera en Verde va a desarrollar una serie de acciones en materias de producción ecológica y medio ambiente. Estas acciones se van a centrar en labores de formación, de elaboración y difusión de material divulgativo y asesoramiento personalizado a trabajadores vinculados al sector agroalimentario. Los objetivos de este proyecto son dos. Por una parte, dar a conocer a los agricultores y ganaderos, así como a los técnicos de campo, las técnicas y características de la producción ecológica, los requisitos legales aplicables a la misma, los aspectos más significativos de la comercialización de los productos ecológicos, así como los procedimientos de inspección, control y certificación de dichos productos, de forma que se consiga dar
a conocer la alternativa medioambientalmente sostenible a la actual agricultura tradicional menos conservacionista. Esta parte de producción ecológica contará con la participación y la cofinanciación de la certificadora SIC, Servicios de Inspección y Certificación, empresa especializada y con amplia experiencia en agricultura y ganadería ecológicas. De otra parte, Cooperativas Agro-alimentarias busca, a través de este proyecto, formar e informar a los trabajadores de las industrias agroalimentarias sobre las obligaciones normativas que en materia medioambiental existen y otros aspectos medioambientales, como pueden ser los sistemas de gestión medioambiental. Así mismo, se pretende formar e informar a nuestros agricultores y ganaderos castellano-manchegos sobre las buenas condiciones agrarias y medioambientales y los requisitos legales de gestión a los que las ayudas de la PAC se encuentran ligados hoy en día. Desde Cooperativas Agro-alimentarias “tenemos el convencimiento de que Coopera en Verde va a servir de referente en materia medioambiental y producción ecológica entre los trabajadores de las cooperativas agrarias y del sector agroalimentario”, según señala el presidente de la organización, Ángel Villafranca.
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breves
la mesa nacional del Ajo continúa su ronda de reuniones La Mesa Nacional del Ajo continúa su ronda de reuniones. La última de ellas ha tenido lugar este mes de febrero en Aceuchal (Badajoz), tras los encuentros en Jamilena (Jaén), Montalbán (Córdoba), Las Pedroñeras (Cuenca) y Portillo (Valladolid). Por ello, tal y como declaró el presidente de la Mesa Nacional, Julio Bacete, “esta reunión se inscribe en la ronda de encuentros que la Asociación realiza en las distintas regiones con actividad en el sector del ajo y cumple con la petición formulada por una parte de los productores de ajo de Aceuchal, de que el encuentro se realizara en la localidad, donde el ajo constituye una seña de identidad de su producción primaria y en la comarca de la Tierra de Barros”. En el encuentro, al que asistieron los veinte socios que forman parte de la Mesa Nacional, se efectuó un análisis del mercado nacional e internacional, de la situación de precios y de las perspectivas de la nueva campaña. Los precios del ajo para la producción española han registrado en el último año una cierta reactivación debido a la disminución de la presión de las exportaciones chinas y a la fortaleza de precios en origen del ajo chino, por encima de los 1.300 $ tonelada. Este dato, junto a la aparente caída de la producción y al aumento del consumo interno asociado a campañas sanitarias de prevención de la gripe A, ha permitido en el caso de España, primer productor europeo, incrementar ligeramente sus exportaciones a determinados mercados. Se abordaron también asuntos relacionados con la próxima modificación por parte de la Comisión de algunas disposiciones que regulan el régimen de importación de ajo de terceros países a la UE; y asuntos de índole interna, como la aprobación de las cuentas de 2009 y el presupuesto para 2010; la actualización de cuotas por pertenencia a la Asociación y la aprobación del ingreso de una nueva entidad, la Asociación de Productores de Ajo de Vallelado de Castilla y León. Además se trató la puesta en marcha de la marca de calidad “AJO ESPAÑOL”, marchamo con el que se quiere diferenciar en el mercado el ajo cultivado en España y procedente de semilla nacional, del importado de terceros países.
Fertilización para una Agricultura sostenible La “Cátedra Fertiberia de Estudios Agroambientales” organizó la 3ª Jornada sobre Fertilización para una Agricultura Sostenible. En ella se partió de la base de que los fertilizantes, junto a otros medios de producción agrícolas, tienen un papel fundamental en la producción de alimentos, piensos, fibras y energía. En este sentido el director del Departamento de Producción y Protección Vegetal de la FAO volvió a insistir recientemente en la necesidad de intensificar la producción agrícola y, como ya ha indicado Fertiberia en numerosas ocasiones, esto no es posible sin la utilización de fertilizantes minerales. Para rentabilizar la aplicación de los fertilizantes a los cultivos y preservar el medio ambiente se debe abonar racionalmente, aplicando los productos más ajustados a cada cultivo y en el momento más adecuado según su ciclo vegetativo, considerando la fertilidad natural del suelo y teniendo presente todas las fuentes de entrada y salida de nutrientes. La sostenibilidad de la agricultura exige, hoy más que nunca, ajustar los costes de producción, pero además debe minimizar los inevitables efectos negativos que la fertilización, como cualquier otra actividad, tiene sobre el medio ambiente.
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entrevista
“Queremos fomentar la constitución de nuevas empresas cooperativas”
Alicia Sánchez López-Covarrubias
María Luz Rodríguez Fernández Consejera de Trabajo y Empleo
María Luz Rodríguez Fernández es Doctora en Derecho y desde el año 2000 Profesora Titular de Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social en la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales de la Universidad de Castilla-La Mancha, donde ha ejercido hasta 2005. Nació en Valladolid y tiene una hija. Ha sido Mediadora y Responsable del Area Jurídica del Servicio Interconfederal de Mediación y Arbitraje, así como Árbitra del Jurado Arbitral Laboral de Castilla-La Mancha. Autora de numerosas publicaciones relacionadas con el Derecho del Trabajo, está condecorada con la Real Cruz Distinguida de Primera Clase de San Raimundo de Peñafort por su participación en la elaboración de la Ley de Procedimiento Laboral. Desde mayo de 2005 hasta julio de 2007 fue Vocal Asesora del Gabinete del Ministro de Trabajo y Asuntos Sociales, donde participó activamente en la elaboración y puesta en práctica de la Ley de Promoción de la Autonomía Personal y Atención a las Personas en Situación de Dependencia, en la Ley para la Igualdad efectiva de mujeres y hombres y en la Ley del Estatuto del Trabajador Autónomo. También se ha ocupado del seguimiento de las medidas políticas adoptadas en materia de Inspección de trabajo y de lucha contra la violencia de género. Febrero-Marzo2010 | Nº 66
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entrevista Pregunta.- En estos momentos se está trabajando en la redacción de una nueva Ley de Cooperativas ¿Por qué se hace necesaria esta nueva Ley, cuando la anterior fue aprobada en 2002?
En tercer lugar, las modificaciones legislativas producidas en los últimos años, nos han permitido adecuar nuestra normativa a las necesidades actuales de nuestras cooperativas.
Respuesta.- Durante estos años, el escenario económico ha cambiado y se han presentado situaciones, retos y demandas que afrontar. En este sentido, y debido a la importancia que tiene el sector cooperativo en Castilla-La Mancha, queremos con esta nueva Ley fomentar el espíritu emprendedor a través de la creación de esta forma de empresa, así como mejorar la situación de las cooperativas existentes, dando mayor flexibilidad y capacidad de autorregulación en la gestión económica y societaria de la cooperativa. Además, también queremos que el cooperativismo y la economía social constituyan una posible salida de la situación de desempleo para muchas personas.
El objetivo último del Anteproyecto de Ley de Cooperativas de CastillaLa Mancha es fomentar la constitución de cooperativas, dando respuestas viables a las demandas de este tipo de sociedades, y consiguiendo, además, la mejora de la situación de las ya existentes, posibilitando un gestión de mayor eficacia y agilidad para este tipo de empresas de economía social.
P.- ¿Qué nuevas adaptaciones han hecho necesaria esta modificación, que en principio dará como resultado una nueva Ley? R.- En primer lugar, la necesaria modificación del régimen económico-financiero de las cooperativas, para su adaptación a las Normas Internacionales de Contabilidad, especialmente lo relativo al capital social. En segundo lugar, para flexibilizar la legislación sobre cooperativas, al objeto de fomentar su creación y facilitar que estas empresas puedan competir eficazmente en el mercado, en términos de igualdad con otras fórmulas empresariales, siempre teniendo como referencia la definición, los valores y los principios cooperativos.
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La magnitud de la reforma que afecta en mayor o menor medida a la mayoría de los capítulos de la actual Ley, nos aconsejó, por razones de claridad y seguridad jurídica, que en lugar de una modificación se tramite como una nueva Ley.
“Se ha optado por una Ley menos reglamentista y basada en la autonomía de la voluntad de los socios para la autorregulación de su empresa cooperativa el mercado” P.- ¿Quiénes están trabajando en la redacción del texto? R.- Del mismo modo en que se elaboró la primera Ley de Cooperativas de Castilla-La Mancha, hemos constituido un Grupo de Trabajo en el que están presentes todas las organizaciones representativas del cooperativismo regional, la Universidad regional, las Consejerías y departamentos de la Junta de Comunidades con competencias en materia de cooperativas y expertos
en cooperativismo. Este Grupo es el que, de forma consensuada, ha elaborado el texto de la nueva Ley de cooperativas. P.- ¿Cuál es la nueva filosofía de esta Ley? R.- Si hubiera que resumir de forma concreta el objetivo último de esta nueva Ley, éste sería, sin lugar a dudas, fomentar la constitución de cooperativas, dando respuestas viables a las demandas de este tipo de sociedades, y consiguiendo, además, la mejora de la situación de las ya existentes, posibilitando un gestión de mayor eficacia y agilidad para este tipo de empresas de economía social. Por eso, se ha optado por una Ley menos reglamentista y basada en la autonomía de la voluntad de los socios para la autorregulación de su empresa cooperativa, tratado de conseguir una mayor flexibilización del régimen económico y societario, potenciando fórmulas que ayuden a aumentar la financiación de estas entidades. En definitiva, se pretende dotar a las cooperativas de Castilla-La Mancha de una nueva ley, moderna, clara, flexible y de progreso, en la que se plasmen las exigencias presentes y se anticipen las demandas futuras de este tipo de empresas, y con la clara voluntad de que es una norma consensuada con el conjunto del sector cooperativo, procurando, en el proceso de elaboración, conservar todo lo que la anterior ley tenia de positivo, e incorporando nuevas posibilidades que permita a las cooperativas desarrollarse económica y empresarialmente y contribuya eficazmente a fomentar la creación y constitución de este tipo de sociedades y al
cooperativas agro-alimentarias
fortalecimiento de las mismas dentro del tejido empresarial.
y, posteriormente, ante el Consejo Consultivo regional.
P.- ¿Se desliga de algún modo del modelo tradicional del cooperativismo?
Una vez informado el texto por estos órganos, el Gobierno presentará el proyecto de Ley ante las Cortes regionales.
R.- En absoluto. En el artículo 2 de anteproyecto de Ley, se proclama la plena vigencia de los principios cooperativas formulados por la Alianza Cooperativa Internacional, ajustados a las previsiones del propio texto legal. P.- ¿En qué cambiará sustancialmente? ¿Cómo variarán los derechos de voto reparto de beneficio? R.- Como indicaba anteriormente, las modificaciones más importantes están referidas a los aspectos económico-financieros. El derecho de voto no varía sustancialmente, respecto de la Ley actualmente en vigor. Al principio señalaba que uno de los grandes ejes del nuevo texto es la apuesta decidida por la autonomía de quienes componen la cooperativa, es decir, la autorregulación. En el caso concreto del derecho de voto, se mantiene como norma general el principio de un socio, un voto. Y, excepcionalmente, si los Estatutos sociales así lo establecen, se admite el voto plural ponderado en función de la actividad cooperativizada de los socios, con las limitaciones que se establecen para cada clase de cooperativa. P.- ¿Cuándo se prevé que sea aprobada? R.- Una vez que el Consejo de Gobierno ya ha tomado en consideración el texto, se inicia la tramitación ante el Consejo Económico y Social
P.- La Consejería trabaja con Cooperativas Agro-alimentarias en materia de inmigración, principalmente en materia informativa ¿Se demanda alguna colaboración más de las cooperativas de la región en esta materia? R.- La colaboración que la Consejería de Trabajo y Empleo viene manteniendo con las cooperativas agro-alimentarias en materia de inmigración se centra en todas aquellas áreas que éstas necesitan para su gestión en el orden laboral, tanto referido a los propios trabajadores extranjeros como a los propios socios de las cooperativas. Es decir, tratamos de ayudar en todas aquellas cuestiones que las cooperativas agroalimentarias necesitan.
“Es muy importante que exista un master superior, tipo MBA, en la región para la formación de directivos especializados en cooperativas” P.- ¿Y en materia de Riesgos Laborales? R.- Desde el Gobierno de CastillaLa Mancha queremos alcanzar un horizonte de siniestralidad cero en nuestra región, y estamos haciendo un gran esfuerzo conjunto con sindicatos y empresarios que está dando sus frutos, pero que implica continuar con esta labor sin bajar la guardia.
Precisamente, todas nuestras órdenes para ayudar a las empresas a invertir en seguridad y salud laboral están a disposición de todas las cooperativas y empresas de economía social para seguir trabajando todos juntos para reducir los accidentes de trabajo en la región. P.- El Consejo Regional de Economía Social se creó hace cuatro años, pero no ha tenido mucha actividad. ¿Cuál es su valoración al respecto? R.- Difiero en esta apreciación. El Consejo Regional de Economía Social sí ha tenido una actividad considerable, cumpliendo, y por cierto muy bien, las atribuciones que figuran en el Decreto por el que crea este órgano de asesoramiento y consulta del Gobierno de CastillaLa Mancha. No sólo ha informado toda la normativa que hemos elaborado en materia de fomento de la Economía Social, si no que el Grupo de Trabajo para la elaboración del nuevo texto de Ley de cooperativas ha nacido del propio Consejo. Pero es que, además, el órgano de Arbitraje, Mediación y Conciliación en el ámbito de la Economía Social está radicado en el propio Consejo, y, la verdad es que está dando muy buenos resultados y prestando un servicio ágil y eficiente al mundo cooperativo. Además, quiero resaltar que somos la primera Comunidad Autónoma que ha puesto este servicio a disposición no sólo de las cooperativas sino, también, a las sociedades laborales. P.- ¿Qué expectativas se tienen con la mediación y arbitraje cooperativo?
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entrevista R.- Como acabo de comentar, las expectativas son muy optimistas. Prestamos un servicio a las cooperativas y a los socios de las cooperativas para la resolución extrajudicial de conflictos que se resuelven por los propios protagonistas de la Economía Social, de una forma ágil y, sobre todo, muy eficaz.
vo, más estable y de mayor calidad en el mercado de trabajo. En este sentido, estamos colaborando también de forma efectiva con las cooperativas en materia de formación, y creo que está siendo una relación satisfactoria, a la que el pasado año destinamos más de 400.000 euros desde el Gobierno regional.
P.- Cooperativas Agro-alimentarias también mantiene una estrecha colaboración con la Consejería en cuanto a las actividades formativas que se imparten relacionadas con la economía social ¿está funcionando bien este binomio?
P.- ¿Deberían las cooperativas, indistintamente de su actividad, agraria o no, estar centralizadas en una única consejería o dirección general?
R. -Desde el Gobierno de CastillaLa Mancha consideramos la formación de los trabajadores, y también de empresarios, como un elemento fundamental para avanzar hacia un modelo productivo más competiti-
R.- En mi opinión, por una cuestión de conocimiento técnico, las cooperativas deben estar radicadas según su ámbito de funcionamiento a la consejería que más se ajuste al mismo. P.- ¿Cómo atajar los problemas que existen cuando una Coope-
rativa de Trabajo Asociado, por ejemplo, que se dedique a labores agrarias, se encuentre en un limbo entre la Consejería de Agricultura y Trabajo? R.- Creo que la normativa tanto de la Consejería de Agricultura como la nuestra es precisa en cuanto a la delimitación del ámbito competencial. En nuestro caso, el Decreto de Ayudas a Cooperativas es meridianamente claro, al excluir aquellas empresas de economía social que tenga por actividad la agraria, ganadera o forestal, y actividades complementarias de éstas. P.- En primavera del 2010 Toledo acogerá un Congreso de Economía Social a nivel europeo ¿Nos puede señalar qué relevancia tendrá esto para el sector? ¿Qué papel tendrá el sector regional en este evento? R.- La relevancia es obvia. Por primera vez, nuestra Región será la anfitriona de todas las empresas europeas de economía social. Nunca había ocurrido un evento de esta importancia. En este sentido, las cooperativas de la región tendrán una importante presencia y un papel relevante. Aunque es una Conferencia que se organiza durante la presidencia española de la UE, y por tanto, es una iniciativa del Gobierno de España, estamos colaborando estrechamente con el Ministerio de Trabajo e Inmigración, y vamos a procurar que el cooperativismo y la economía social regionales tengan un papel relevante en esta Conferencia Europea.
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cooperativas agro-alimentarias
p.- ¿Es necesario que exista un módulo o master superior, tipo mBA, en la región para la formación de directivos, gerentes, etc especializados en cooperativas?
de cerca Consejera de Trabajo y Empleo
r.- En efecto, es muy importante. Si uno de los grandes objetivos de esta Consejería es dotar a todos y todas las trabajadoras de nuestra región de una formación y recualificación profesional, no podemos dejar de lado que nuestras empresas de economía social no estén dotadas de una gerencia profesionalizada y bien formada.
nombre y apellidos: María Luz Rodríguez Fenández
p.- ¿Es posible que se impulse este curso formativo desde su consejería en colaboración con la Universidad?
su hora más anhelada todos los días: La de cenar con mi familia
Tenemos proyectos con la Universidad de Castilla-La Mancha para organizar acciones formativas como la que usted comenta, y esperamos ponerlas en marcha en breve plazo. Además queremos que tanto en la organización como, especialmente, en el contenido y la impartición de esta formación, las organizaciones representativas del cooperativismo y de la economía social tengan un papel relevante, como corresponde a quienes van a ser los destinatarios últimos de la realidad que se forme en las aulas. p.- ¿sería posible que esta formación fuera paralela a la realización de prácticas en empresas con avales empleo que acreditaran la experiencia práctica de dicho master y complementara el academicismo del mismo? r.- Es una iniciativa muy atractiva la que propone, ya que está claro que en toda acción formativa es muy importante contar con prácticas profesionales.
lugar de nacimiento: Valladolid Estado civil: Soltera Afición: Leer y jugar con mi hija Escapada favorita: Algún pueblecito de la provincia de Guadalajara
Detesta: la hipocresía Una virtud que destaque en los demás: la sinceridad, el esfuerzo y el compromiso ¿Y su virtud? Mi capacidad de trabajo ¿Cuándo saca su mal genio? Muy pocas veces, cuando me enfrento con la mentira Un sueño personal: Lograr un mundo más justo su sueño profesional: Seguir trabajando todos los días en lo que me gusta lo más gratificante que la ha pasado en su trabajo: Cada vez que hablo con trabajadores El momento, tierra trágame… No tengo, siempre asumo la responsabilidad ¿Con quién se iría a tomar un buen vino? Con mi compañero Cuénteme algún recuerdo culinario de su infancia. Cuando volvía del colegio y mi madre ponía para comer lentejas y filetes rusos ¿Qué le deja con buen sabor de boca? Un día de trabajo bien hecho
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congreso
El Príncipe de Asturias destacó el papel de las cooperativas para crear empleo y para la internacionalización del sector
El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias CLM, primero a la izquierda
La inauguración del Congreso contó con la participación de SS.AA.RR. los Príncipes de Asturias, D. Felipe y Dª Letizia, acompañados del alcalde de Zaragoza, Juan Alberto Belloch, el secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, el presidente del Gobierno de Aragón, Marcelino Iglesias, y el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Fernando Marcén. S.A.R el Príncipe de Asturias destacó en el VI Congreso Nacional de Cooperativas Agro-alimentarias que se celebró el 25 y 26 de febrero, que las cooperativas son las únicas empresas capaces de aportar empleo estable en el medio rural, a la vez que elevan la calidad de vida de estas zonas y mantienen las tradiciones agroalimentarias de nuestro país. También, que pese a las circunstancias actuales, “se abren nuevas posibilidades para el sector agroalimentario, como el aumento en la demanda de alimentos y hay que esforzarnos más y aprovechar las oportunidades, ya que las cooperativas tenéis mucho que aportar”, dijo. Además, resaltó que las cooperativas son piezas clave en la internacionalización del sector agroalimentario. 58
Fernando Marcén: “Unidos podremos, una vez más, salir adelante con éxito y seguir manteniendo el firme compromiso con el futuro del medio rural” Por su parte, el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias, el aragonés Fernando Marcén, indicó que, efectivamente, el sector está atravesando momentos complicados, pero “es el momento de analizar entre todos lo que está pasando en el mercado, conocer que están haciendo los mejores y, sobre todo, es el momento de recuperar la ilusión, haciendo que se cumplan los principios fundamentales del cooperativismo. Unidos podremos, una vez más, salir adelante con éxito y seguir manteniendo el
firme compromiso con el futuro del medio rural y con las miles de familias que forman parte de él”. Ha subrayado también que con este sexto Congreso, lo que se pretende es fomentar las alianzas y la intercooperación entre cooperativas, a la vez que visualizar el papel de las 4.000 cooperativas españolas y su importancia en el sector agroalimentario. En esta línea, el secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, reiteró el papel de las cooperativas dentro del sector agroalimentario, primer sector agroindustrial de Europa y de España, con más de 1.200.000 empleados en nuestro país, que garantiza no sólo nuestra alimentación sino que también ocupa y gestiona el 80% del territorio europeo. “Si este
cooperativas agro-alimentarias
sector es estratégico, las cooperativas sois claramente el motor”, ha añadido.
falleció en el trágico accidente aéreo ocurrido en Barajas hace ahora año y medio.
El alcalde de Zaragoza, Juan Alberto Belloch, destacó el vínculo entre Aragón y el mundo agrario, mientras que el presidente regional Marcelino Iglesias insistió en que las cooperativas contribuyen al crecimiento económico y la cohesión social y territorial de Aragón, ya que muchas veces son las únicas empresas que hay en determinados territorios.
El Congreso, que contó con la asistencia de más de mil representantes de cooperativas de toda España, analizó a través de las distintas ponencias y Talleres de Trabajo, el futuro del sector agroalimentario y las estrategias a seguir. También participaron representantes de cooperativas líderes europeas, así como destacados miembros de Instituciones y de la Administración europea, nacional y autonómica. Bajo el lema “Somos futuro”, el VI Congreso Nacional aportó un impulso enérgico y optimista para el futuro de las cooperativas en estos tiempos difíciles.
Finalmente, todos los asistentes rindieron un emotivo homenaje al anterior presidente de Cooperativas Agro-alimentarias, José Joaquín Pérez de Obanos, quien
Alejandro Cañas recibió la Insignia de Oro El ex presidente de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha desde 1998 hasta el 2008, Alejandro Cañas, recibió en el marco del VI Congreso Nacional de Cooperativas Agro-alimentarias la prestigiosa Insignia de Oro de la organización. La Insignia de Oro, que le impuso el actual presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Fernando Marcén, es un reconocimiento a su labor al frente del Consejo Rector de la organización nacional, durante diez años, que en esta ocasión también recibieron Jun Puerto, de Extremadura; Javier Tuber, de Cataluña; Ricardo Martín de Castilla y León y Antonio Luque, dirigente de cooperativas de Andalucía. Alejandro Cañas, que agradeció dicho reconocimiento a Cooperativas Agro-alimentarias, quiso compartir la Ingisgnia de Oro con todas las personas con las que durante varias décadas ha trabajado por el cooperativismo de la región.
Alejandro Cañas nació en Tomelloso en 1956. Su trayectoria profesional ligada al cooperativismo se inicia en 1988 cuando entra, como vocal, en la Cooperativa Santiago Apóstol. En 1992 asume la presidencia de la misma junto a un joven equipo comprometido con el mundo cooperativo; ese mismo año pasa también a ser vocal de la Unión de Cooperativas Agrarias de Castilla-La Mancha, actualmente Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, y seis años después, en 1998, es elegido su presidente, renovando en sucesivos mandatos hasta el año 2008. Hombre caracterizado por su talante dialogante y audaz, impulsó durante su gestión al frente del cooperativismo uno de los mayores cambios tecnológicos y comerciales de los que han sido protagonistas las cooperativas agrarias y ganaderas en Castilla-La Mancha, implantando el Plan Estratégico del Cooperativo Agrario (PECAM), de total vigencia y actualidad.
Además, fue miembro del Consejo Rector de la Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE), actual Cooperativas Agroalimentarias, cargo que ostentó durante diez años. Entre los premios y menciones recibidas cabe destacar el de “Viñador del año”, un premio que otorga el Ayuntamiento de Tomelloso a ciudadanos e instituciones de la localidad que han destacado tanto dentro como fuera de ella en sus distintos ámbitos profesionales, ya sean artísticos, intelectuales, deportivos, culturales, agrarios y empresariales; y la Insignia de o de Cooperativas Agro-alimentarias de CastillaLa Mancha. Febrero-Marzo2010 | Nº 66
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unión del sector
ASAJA, COAG-IR, UPA y Cooperativas Agro-Alimentarias de Castilla-La Mancha proponen un paro agrario nacional si el Gobierno continúa sin atender las reivindicaciones que llevaron al campo el pasado mes de noviembre a protagonizar la mayor manifestación agraria de la democracia española
El sector productor y Cooperativas Agro-alimentarias CastillaLa Mancha piden a Barreda que defienda el campo, con el mismo ímpetu que ha puesto en otros intereses de la región El sector, de forma unánime, exige medidas reales y eficaces, que se materialicen en un cambio de la política agraria regional y nacional. La totalidad del sector productor vitivinícola de Castilla-La Mancha, representado por sus dirigentes de ASAJA, COAG-IR y UPA, José María Fresneda, Apolonio Moreno y Julián Morcillo, respectivamente, y José Luis Rojas como director de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, piden que el presidente de Castilla-La Mancha, José María Barreda, “asuma la defensa del campo con el mismo ímpetu y poniendo en primera línea del debate nacional a los agricultores, ganaderos y sus cooperativas, tal y como ha hecho con el asunto de los almacenes de las centrales nucleares o el agua, dando la cara por su región”. Los presentes, reunidos en Toledo en rueda de prensa, señalaron que han pedido al máximo mandatario regional una reunión urgente “donde esperamos que se adopten las medidas necesarias -más allá de compromisos-, para que en Madrid se tomen de una vez por todas las decisiones que hagan posible el cambio de política agraria regional y nacional, como ha ocurrido en otros países”. Un debate que exigen, tanto a gobiernos como a oposición, “para que asuman como deben la defensa del campo, de los agricultores y sus empresas cooperativas y en definitiva al medio rural, en el que viven más del 80% de la población española”.
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Las organizaciones agrarias y las cooperativas muestran su más férrea unión para exigir que “tanto el Gobierno regional como el nacional, asuman la tabla de reivindicaciones que llevaron al campo a protagonizar la mayor manifestación agraria de la historia de la democracia española el pasado mes de noviembre, o de lo contrario convocaremos un paro agrario que paralizará el territorio
que tras la reunión con José María Barreda salgan medidas y soluciones, no compromisos, y confiamos en ello”. También señaló que en los últimos cuatro años se han cerrado en Castilla-La Mancha 10.000 explotaciones agrarias y ganaderas.
rural español”. Dicha tabla reivindicativa resume lo que los Gobiernos deben de propiciar para salvar al campo de la ruina y solucionar el problema. Tabla reivindicativa Así, a los tres meses de la manifestación, el sector agrario hace balance de lo ocurrido, y aunque “por nuestra parte hemos hecho los deberes y hemos asistido con la suficiente paciencia a todas la mesas de negociación”, resume que: “en materia de precios, no se ha hecho nada; en materia de transparencia, no se ha hecho nada; en materia de fiscalidad, no se ha hecho nada; en financiación, el campo está sin circulante; en materia de energías renovables aún no sabemos ni dónde está la figura del agricultor; en materia del cambio climático es una vergüenza que el agricultor, como primer productor de oxígeno, no esté en primera línea, y en materia de cooperativas para reforzar su estructura, sigamos igual”, concluía el secretario regional de ASAJA, José María Fresneda, al enumerar las medidas reivindicativas. Por su parte, el secretario regional de UPA, Julián Morcillo, matizó que “hemos dado tiempo suficiente y los agricultores y ganaderos no aguantan más”. Mostró no obstante la parte “optimista” de esta nueva acción señalando que “queremos
El coordinador de COAG-IR, Apolonio Moreno, en la misma línea de sus homólogos, apostilló que “el Gobierno no ha hecho nada para que los agricultores tengamos unos precios justos, ni tampoco defiende nuestros productos como debería ante la avalancha de los Terceros Países, que compiten con nosotros en inferioridad de exigencias sociolaborales, de calidad, etc”. El director de Cooperativas AgroAlimentarias, José Luis Rojas, compartió el diagnóstico de las Organizaciones Profesionales y señaló que “hace falta un cambio de política agraria, tanto de España como de la región, y es igualmente necesario que se tomen medidas contundentes en esta línea y se deje de vender la acción de Gobierno como una simple gestora y administradora de los dineros que vienen de Bruselas”. Pidió también que las administraciones competentes definan una política clara del fomento de la concentración de la oferta cooperativa y que “abandonen el encanto en el que les tienen sumidos el ramillete de empresas del sector vitivinícola que concentran una parte importante de la venta de vino, porque ellos no representan ni a los agricultores ni al medio rural, que es lo que estamos defendiendo”. También pidió el protagonismo de los agricultores y sus empresas en los foros y planes regionales en los que se definen las grandes estrategias empresariales, económicas y sociales de Castilla-La Mancha.
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destilación de crisis
Francisco Martínez Arroyo: “El Gobierno regional apoyará una destilación de crisis, una vez analizados todos los datos y siempre y cuando éstos justifiquen dicha medida”
El sector productor y las Cooperativas de CastillaLa Mancha solicitan una destilación de crisis Asaja, UPA, Coag-IR de Castilla-La Mancha y Cooperativas Agro-alimentarias afirman que la destilación está “más que justificada” y es “la única medida efectiva a corto plazo” para paliar la crisis del sector vitivinícola El sector productor vitivinícola de Castilla-La Mancha, representado por las tres organizaciones agrarias, ASAJA, COAG y UPA y Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, expusieron a finales de febrero en las dependencias del IVICAM en Tomelloso al director general de Producción Agropecuaria, Francisco Martínez Arroyo, que el “Gobierno regional, con su presidente al frente, apoye y solicite ante el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino la puesta en marcha de una destilación de crisis, como única medida efectiva a corto plazo para paliar la crisis del sector vitivinícola”, según el presidente de la organización cooperativa, Ángel Villafranca. Medida que solicitan y justifican las cuatro organizaciones, “porque es evidente que existe una crisis, y grande; que los viticultores y sus empresas hemos hecho los deberes; y que las bodegas y cooperativas tienen vino almacenado en sus instalaciones, y mucho”, según el secretario regional de ASAJA, José María Fresneda. Un argumento que reiteraron ante los medios de comunicación tanto el presidente del Comité Consultivo de Vino en Bruselas de COG-IR, Alejandro García, como Ramón Sáez Gómez, secretario de Agricultura de UPA, señalando que “el Gobierno de España tiene que adoptar medidas como estas, recogidas en la OCM del Vino, con el objetivo de aliviar el mercado y así permitir una mayor rentabilidad a nuestros viticultores, que hoy por hoy no la tienen”.
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En estos momentos existen, aproximadamente, ocho millones de hectolitros de vino que no han sido calificados ni por el marchamo de calidad de Vinos de la Tierra de Castilla, ni D.O.`s, ni otros sellos de calidad, y que además no han sido destinados a mostos, alcohol de uso de boca u otros productos vínicos. No obstante, el director general de Producción Agropecuaria, Francisco Martínez Arroyo, apunta que “habrá que esperar al 16 de marzo, fecha en la que finaliza la contratación de alcohol de uso de boca para saber con exactitud qué cantidad de vino se queda nuestras bodegas, y una vez analizados los datos finales, si éstos justifican una destilación de crisis, el Gobierno de Castilla-La Mancha apoyará al sector en su petición de una destilación de crisis ante el Ministerio”, apuntaba el director general de Producción Agropecuaria, Francisco Martínez Arroyo.
El sector solicita además a las administraciones competentes que “se den prisa” en definir los mecanismos que se van a poner en marcha de la OCM del Vino para contribuir a la mejor regulación posible del mercado, para que no ocurra lo que en la campaña anterior, en la que se dejaron de aplicar 17,6 millones de euros del sobre nacional para la financiación de las medidas de apoyo al sector vitivinícola español, quizás, como consecuencia de la tardía publicación de la normativa de aplicación. Las cuatro organizaciones agrarias estudiarán con Francisco Martínez Arroyo otras posibles medidas que permitan aliviar los stocks de vino y continuarán explorando nuevas líneas de comercialización y exportación para dar respuesta a la crisis del sector vitivinícola.
FECHAS DE INICIO DE SUSCRIPCIÓN DE LAS PRODUCCIONES ASEGURABLES