EDITA
sumario
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha Ronda de Buenavista, 15 / 2º Tfno.: 925 21 09 21 Fax: 925 21 09 16 45005 TOLEDO ucaman@ucaman.es
PRESIDENTE Ángel Villafranca Lara VICEPRESIDENTE Emiliano Cuenca Morales SECRETARIO Félix Díaz Espinosa
asamblea cooperativas........... 6 agro-alimentarias
S.A.E.................................... 38
Las Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha celebraron su Asamblea
En marcha la prestación del Servicio de Asesoramiento a Explotaciones de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha
nueva imagen......................... 9
jornadas de conservación..... 40 Impulso de una agricultura eficiente con la energía
Agustín Fuentes Pardilla
Nueva imágen y denominación de las Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha
VOCALES
contactos OCM...................... 10
El sector Desarrollo Mancha
José Luis López Elvira Julián Almansa Aranda Francisco Rafael Carrión Alcázar Fernando Sánchez Miedes Aniceto Mateo Moya Francisco Garrido González, Florentino Domínguez Santos Julio Bacete Gómez Miguel Ángel Gallego Cejalvo Pablo Díaz Peño Fermín Gómez Anguíx José María Arcos González Julián Almansa Aranda Julio Bacete Gómez Manuel Valero Quiralte Miguel Ángel Gallego Cejalvo Pablo Díaz Peño DIRECTOR José Luis Rojas Sánchez SUBDIRECTOR Juan Miguel del Real Sánchez-Flor COORDINACIÓN Alicia Sanchez López-Covarrubias CONSEJO ASESOR DE REDACCIÓN Equipo Técnico de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha FOTOGRAFÍA Producción propia IMPRESION, DISEÑO y MAQUETACION AS Agencia de Comunicacion y Servicios Publicitarios DEPÓSITO LEGAL: TO-1003-1996
Cooperativas Agro-alimentarias instó a los más altos cargos políticos regionales y nacionales a adoptar medidas para el rescate del sector del vino
reacciones a la OCM............. 14 La voz de las cooperativas
cara a cara con..................... 22 la OCM del vino
Antonio Salinas (PSOE) / María Luisa Soriano (PP)
diagnóstico competitividad... 24
La “Guía de Competitividad” cumple dos años como herramienta de autoexamen para las cooperativas agrarias
chequeo médico PAC............ 26
Las Comunidades Autónomas acuerdan la aplicación del Chequeo Médico en España
promoción aceite.................. 31
Las claves de la comercialización del Aceite de Oliva
asamblea............................. 33 campo de montiel
más
desarrollo rural................... 42 cooperativo, Rural en
motor del Castilla-La
seguros................................ 44
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha asiste a la III Convención Nacional de Agromutua
fusiones............................... 46 Fusiones: La fuertes
fórmula para ser más
breves.................................. 49 agroseguro........................... 52 Un seguro para el ganadero
desayuno saludable............. 54
Los niños toledanos aprenden las claves de una buena alimentación
entrevista............................. 55 MIGUEL CHILLARÓN YUSTE Director General de Mejora Explotaciones Agrarias
de
auditoría.............................. 61
Normas de control para cooperativas con Sección de Crédito
La Denominación de Origen Aceite Campo de Montiel celebra su Asamblea General
ajo........................................ 34
La Asociación Mesa Nacional del Ajo refuerza las previsiones de la buena campaña
melón................................... 36
La campaña de melón en Castilla-La Mancha desprenderá unos resultados similares a los de 2008
frutas de hueso.................... 37
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha prevé un aumento en la producción de frutas de hueso en la región del 6%
número 62
VICESECRETARIO
mayo-junio2009
“Café para todos”
Desde Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha (anteriormente UCAMAN) iniciamos nueva andadura renovando nuestra imagen, logotipo y denominación. Un cambio coherente el que desde la organización estamos impulsando a nivel empresarial propugnando las integraciones entre nuestras empresas cooperativas. Esta nueva imagen responde a la necesidad de incidir en la vertiente empresarial y alimentaria de las cooperativas y se desarrolla de común acuerdo entre la Confederación de Cooperativas Agrarias de España y varias federaciones y uniones de cooperativas de ámbito autonómico, mostrando una imagen más moderna y unificada del asociacionismo cooperativo. Se eluden así las siglas de cada una de la uniones o federaciones de cooperativas y se sustituyen por un nombre claro y directo que identifica a todos los integrantes de la Organización: Cooperativas Agro-alimentarias, tanto a nivel nacional como regional, trabajando desde las distintas uniones/federaciones a nivel regional, nacional e internacional con un mismo nombre, Cooperativas Agroalimentarias, que cada federación particularizará con el nombre de su Comunidad. La Unión de Cooperativas Agrarias de Castilla-La Mancha seguirá siendo la razón legal, pero abandonará la denominación UCAMAN y su logotipo, una marca reconocida desde hace dos décadas, como ejemplo de que el cambio más radical hay que emprenderlo con generosidad y con vistas comerciales y de futuro. Un cambio de logo y denominación, por razones de eficiencia que debe de servir como ejemplo a nuestras cooperativas asociadas. Cambiamos de formato, pero el corazón, nuestros intereses, la defensa de nuestras cooperativas y de sus socios agricultores y ganaderos son los mismos, sino más. ¿“Recuelo” para todos? Y no puede ser de otra manera en momentos como el actual,
en los que la crisis internacional está también cebándose en el campo, y muy concretamente en el sector del vino, donde la nueva OCM. Ha dejado a la mayoría del sector sin mecanismos ni instrumentos de regulación y por tanto con pocas posibilidades de sortear la crítica situación derivada de la crisis financiera y económica mundial.
editorial
Nueva Imagen Corporativa
Nos encontramos en el sector del vino en una situación nunca conocida, en el que nuestras bodegas cooperativas van a hacer frente en escasos meses a una nueva campaña con vino en sus depósitos en más o menos porcentaje, en el mejor de los casos, ó relativamente vacíos tras vender a la desesperada a precios ruinosos. Las administraciones han puesto solo paños calientes para evitarlo, pero no han tomado medidas contundentes a tiempo como la destilación de crisis, que habría ayudado a retirar parte de ese vino del mercado y permitido mantener los precios del mismo, antes de su caída libre. El Gobierno regional debe emprender y apoyar para comprometerse, de una vez por todas, un cooperativismo potente a medio y largo plazo y hacer una verdadera política agraria de alcance, abandonando la visión cortoplacista del “café para todos”, más bien “recuelo”, sin objetivos claros, sin prioridades, ni proyecto o diseño agrario y cooperativo agroalimentario alguno. En definitiva, “enseñar y facilitar herramientas para pescar, en vez de repartir pescado”. Los hechos constatan la ineficacia de muchos años “repartiendo pescado” y la necesidad de una política de estructuras a medio y largo plazo, que dote de las herramientas necesarias, genere y promueva un productor agrario y un cooperativismo agroalimentario más competitivos, como define el Plan Estratégico del Cooperativismo Agroalimentario Castellano-Manchego (PECAM). Mayo-Junio | Nº 62
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Alicia Sánchez López-Covarrubias
asamblea Cooperativas Agro-alimentarias
Más de 300 representantes de cooperativas se dieron cita en Albacete
Las Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha celebraron su Asamblea
En la Asamblea se dio el primer paso para la constitución de la Fundación para la promoción del cooperativismo en la región El presidente de las Cooperativas Agro-alimentarias de CastillaLa Mancha, Ángel Villafranca, señaló durante la Asamblea General Ordinaria de la organización celebrada el 22 de mayo en el marco de la XXIX Feria Agrícola y Ganadera de Castilla-La Mancha (Expovicaman 09) en Albacete, que “estamos asistiendo a una revolución silenciosa, donde las Cooperativas Agro-alimentarias tenemos que salir reforzadas y superarla mirando al futuro”. La integración, a imagen y semejanza de la nueva andadura que empieza la organización cooperativa, asimilando la identidad y logo de Cooperativas Agro-Alimentarias de España (anteriormente Confederación de Cooperativas Agrarias de España) ha sido de nuevo clave en el mensaje lanzado a los más de 300 representantes de cooperativas de la región que asistieron al evento. Aprovechando la visita del Consejero de Medio Ambiente y Medio Rural, José Luis Martínez Guijarro, el presidente de las Cooperativas manifestó que, “ante la dramática situación que está atravesando, en especial, el sector del vino, y al igual que el Estado está articulando a través de de “OCM´s” muy
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particulares ayudas específicas a sectores como el automovilístico o el financiero, el sector agrario y ganadero no puede ser tratado de forma diferente”. Aprovechó también la presencia del Consejero para volverle a reiterar que la fuerza y el peso de la economía de las empresas cooperativas debe más que nunca verse reflejada en la presencia de su patronal -Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha- en foros de relevancia económica y en los pactos que se firman con el resto de agentes de la región para fomentar la riqueza y bienestar de esta Comunidad. Nueva Fundación para el cooperativismo Durante la Asamblea además de aprobarse las cuentas del pasado ejercicio y el Plan de Actuación de la organización para 2009, se aprobó la creación de la Fundación para la promoción del cooperativismo agro alimentario, con el objetivo de
Villafranca: “Estamos asistiendo a una revolución silenciosa y vamos a superarla mirando al futuro”
desarrollar actividades con terceros (entidades financieras, universidad y demás agentes sociales y económicos de la región) encaminadas a mejorar la competitividad de las cooperativas agrarias y hacer valer la experiencia de profesionales del sector cooperativo que durante años y décadas han trabajado de forma pro activa por el sector. Alejandro Cañas, Insignia de Oro Durante la clausura, las Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha hicieron entrega de su Insignia de Oro a Alejandro Cañas, presidente de UCAMAN desde el 1998 al 2008, quien tras agradecer este reconocimiento y compartirlo con las personas que le acompañaron en esta etapa, destacó la labor silenciosa y la valía de los cooperativistas, manifestando “que el no estar de moda, como le ocurre a nuestro sector cooperativo, tiene que ser un aliciente, y no un handicap para apostar de lleno por la comercialización y campañas de imagen que nos ayuden a vender lo que ya hemos demostrado que llevamos décadas haciendo bien: producir los mejores alimentos que podemos poner en una mesa”. Las Cooperativas Agro-alimen-
cooperativas agro-alimentarias
tarias de Castilla-La Mancha, desde su constitución en 1987, han concedido esta distinción a personalidades y entidades destacadas por su papel pro activo en el cooperativismo agrario. Concretamente, los merecedores de estas Insignias han sido Darwin Cruz y Gregorio Martín-Zarco, ex presidentes de UCAMAN; José Ramírez, ex jefe de servicio de Cooperativas en la Consejería de Agricultura; Francisco Rojas, ex presidente de la Cooperativa Nuestra Señora del Egido de La Puebla de Almoradiel; la SAT COAGRAL de Guadalajara; Alejandro Alonso, ex consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha; Loreto García Arroyo, ex director de la Cooperativa Quesera Manchega de la Alberca del Záncara (Cuenca); a título pósumo a Valentín García Izquierdo, presidente durante 20 años de la Coop. Santa Ana de Carrascosa del Campo y Agustín Benítez Parreño presidente de la cooperativa San Ginés de Casas de Benítez (Cuenca); al ex consejero de Agricultura, Fernando LópezCarrasco y al pueblo de Villamalea, por su conocida raíz en el mundo del cooperativismo agrario. También recibieron menciones especiales por su labor profesional al frente de la organización, el director de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha, José Luis Rojas, quien agra-
deció, tras 20 años de trabajo en esta casa “la motivación con la que siempre he podido desarrollar mis funciones, intentando ser lo más eficiente posible y defendiendo sin cortapisas al sector cooperativo agrario que, como no puede ser de otra manera, forma parte de mi”. También recibieron una distinción el asesor fiscal, Luis Hervás y la técnico sectorial de Cultivos Herbáceos y Aceite, Nuria Villanueva, quien se mostró agradecida por haber compartido durante 10 años las mejores experiencias profesionales de su andadura con el equipo de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha. A la clausura de la Asamblea asistieron entre otros, el ya nombrado consejero de Agricultura y Medio Ambiente, José Luis Martínez Guijarro, acompañado del delegado de Agricultura de Albacete, Antonio Mompó, el director del IVICAM, Alipio Lara, y los representantes del área de Agricultura de la subdelegación del Gobierno en Albacete. También acudieron a la cita de Cooperativas agro alimentarias el director de la organización a nivel nacional, Eduardo Bahamonde, las diputadas y senadoras por el PP, Inmaculada López, María Luisa Soriano y Encarnación Naharro, y los presidente de las cajas rurales de Toledo y Albacete, Andrés Gómez Mora e Higinio Olivares, entre otros.
El Consejero es atendido por Ángel Villafranca.
Unas 300 personas asistieron a la Asamblea.
Dimensión Empresarial Según el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de CLM, Ángel Villafranca, durante el año 2009 la organización continuará trabajando en la implantación del Plan Estratégico del Cooperativismo Agrario, aprobado en diciembre del 2005 por el sector, haciendo especial incidencia en potenciar la integración entre empresas coope-
asistentes
Miembros del PSOE, PP, entidades financieras, etc acompañaron a las Cooperativas en su Asamblea
asamblea Cooperativas Agro-alimentarias
rativas y una mayor dimensión empresarial. Por otro lado, durante el transcurso de la Asamblea, el director y subdirector de Cooperativas Agroalimentarias de CLM, José Luis Rojas y Juan Miguel del Real dieron cuenta a los asambleistas de las principales líneas de actuación llevadas a cabo por Cooperativas Agro-alimentarias de CLM durante el año 2008. Unas actuaciones que se han desarrollado en el marco del Plan Estratégico del Cooperativo Agrario (PECAM).
Alejandro Cañas (dcha.) recibió la Insignia de Oro.
Igualmente se destacaron los trabajos realizados sobre la definición y promoción de un modelo de gestión excelente, la constante formación llevada a cabo, incidiendo en un cambio de mentalidad - a través de 110 acciones formativas en las que se invirtieron 10.978 horas y en las que participaron 2.579 personas, socios, rectores y trabajadores de cooperativas agroalimentarias en su mayoría- los trabajos realizados en valorización de productos agroalimentarios en colaboración con Denominaciones de Origen, IGP´s, etc; promoción y participación en ferias de carácter nacional e internacional, etc.
José Luis Rojas, recibe el premio por sus 20 años como director.
En líneas generales, Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha está centralizado sus esfuerzos como organización representativa del sector cooperativo, y continuará en esta línea, implantando sistemas de calidad, promoción de productos agroalimentarios y fomentando la mejora de la dimensión de las cooperativas a través de fusiones u otros sistemas de integración.
homenajeados
Luis Hervás recibe el premio de manos del subdirector.
Público y autoridades asistentes.
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Nuria Villanueva recibe su premio por sus 10 años de trabajo en el coperativismo.
Nueva imagen y denominación de las Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha Será la nueva seña de identidad de las organizaciones cooperativas agro-alimentarias de España La hasta ahora Unión de Cooperativas Agrarias de Castilla-La Mancha, aprovechó el marco de su Asamblea General Ordinaria para presentar la nueva imagen corporativa y su nueva denominación: Cooperativas Agro-alimentarias, con una referencia a Castilla-La Mancha como ámbito territorial de actuación. Esta nueva imagen responde a la necesidad de incidir en la vertiente empresarial y alimentaria de las cooperativas y se desarrolla de común acuerdo entre la Confederación de Cooperativas Agrarias de España y varias federaciones y uniones de cooperativas de ámbito autonómico, mostrando una imagen más moderna y adaptada a los nuevos tiempos, transmitiendo claramente conceptos como futuro, tierra, naturaleza, solidez, unidad y apertura. Según el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de CLM, Ángel Villafranca, este es un ejemplo más “de nuestra apuesta por la integración y la unión en la que en materia empresarial estamos trabajando desde la organización para reorganizar nuestras estructuras comerciales y empresariales y presentarnos al mercado con menos empresas cooperativas, pero de mayor dimensión”. Para dar ejemplo a las cooperativas agro-alimentarias, el primer paso lo ha dado la Confederación y sus federaciones territoriales, arrinconando localismos y personalismos. “Debíamos empezar por nosotros mismos y denominarnos con un nombre, que reflejase claramente quiénes somos y a quiénes representamos. Así debíamos escapar de las siglas, siempre distantes y frías, confusas para los no especializados, por lo que, tras un debate
intenso, desde el 22 de mayo nos hemos pasado a denominar Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha”, según Ángel Villafranca. “Esto nos va a permitir conseguir un efecto multiplicador, tanto desde el punto de vista de la comunicación, como desde el punto de vista de la eficacia representativa”. Así, al igual que lo ha hecho la Confederación de Cooperativas Agrarias de España -ahora Cooperativas Agroalimentarias-, una serie de Federaciones y Uniones regionales han abordado adoptar el nuevo logo y denominación, dando así una muestra del compromiso con la estrategia de la Organización y la cohesión suprautonómica que existe en el cooperativismo.
bre claro y directo que identifica a todos los integrantes de la Organización: Cooperativas Agro-alimentarias, tanto a nivel nacional como regional.
Objetivo del Plan Estratégico
¿Por qué somos futuro?
Uno de los principales objetivos del Plan Estratégico del Cooperativismo Agrario de Castilla-La Mancha aprobado en diciembre de 2005, ha sido la urgente adaptación del actual modelo cooperativo agrario al mercado y al consumidor. Desde Castilla-La Mancha hemos entendido que este “viaje” debe ir acompañado de un plan de Identidad Corporativa, Comunicación e Imagen.
Según José Luis Rojas, director de Cooperativas Agro-alimentarias de CLM, “las cooperativas agroalimentarias somos futuro porque garantizamos la continuidad y la viabilidad de la actividad agraria y del empleo en el medio rural, por nuestra propia razón de ser. Tenemos un compromiso incondicional con el territorio y nuestra gente, y ello hace que trabajemos con más ilusión para superar una crisis como la actual, ya que no podemos abandonar el barco en los momentos de dificultad, sino que tenemos que aportar soluciones para mantener vivo el sector del que dependen buena parte de los más de 130.000 cooperativistas de Castilla-La Mancha”.
¿Cómo nació la nueva denominación e imagen corporativa? Después de analizar diferentes opciones se llegó a la conclusión de eludir siglas y sustituir nuestra antigua denominación por un nom-
Simbolismo del nuevo logo El logotipo está hecho a partir de un círculo, símbolo de la unión, de la colaboración, un círculo abierto, con una entrada que acoge a quien quiera unirse, en clara referencia a un principio básico de nuestras cooperativas, el principio de puertas abiertas. Escogimos el color verde, color universal de la naturaleza, que nos da todo y a la que debemos mimar cada día con más cuidado, un verde intenso, vivo, joven, brillante.
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Alicia Sánchez López-Covarrubias
contactos OCM
Cooperativas Agro-alimentarias instó a los más altos cargos políticos regionales y nacionales a adoptar medidas para el rescate del sector del vino Las Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha han tenido una intensa agenda de reuniones en los últimos meses con los principales líderes políticos a nivel regional y nacional, para exponerles sus medidas con el objetivo de rescatar al sector del vino, cuya paralización -que se refleja en una acumulación de stock del 60% del vino aún en los depósitos de las bodegas-, podría desencadenar incluso en problemas sociales, de no descongestionarse la situación con medidas urgentes. Así, tras analizar la situación y perspectivas del mercado de todos productos vitivinícolas, Cooperativas Agroalimentarias, puso en conocimiento del presidente de Castilla-La Mancha José Mª Barreda, de la presidenta del PP en Castilla-La Mancha, María Dolores de Cospedal, de los portavoces del
PP y del PSOE en las Cortes, María Luis Soriano y Antonio Salinas, respectivamente, del consejero de Agricultura y Medio Ambiente de Castilla-La Mancha, José María Martínez Guijarro, del líder del PP a nivel nacional, Mariano Rajoy y de la propia ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, la puesta en marcha de una serie de medidas para paliar las graves consecuencias de la calamitosa situación del mercado vitivinícola. A juicio de las bodegas cooperativas de todas las zonas productoras, nunca anteriormente el sector vitivinícola de Castilla-La Mancha se había encontrado en una situación tan dramática como la actual. La reducción de las cotizaciones de todos los tipos de producto (vino y mosto) están rayando los costes de
producción, alcanzando una disminución entre el 30-35% de los percibidos el año anterior a las mismas alturas de campaña, lo que unido a la bajada del consumo interior, la ralentización de las operaciones intra y extra-comunitarias y sobre todo la falta de medidas de regulación de la nueva OCM, está desencadenando una catarsis sin precedentes en el sector. En esta situación las bodegas cooperativas no han podido transferir a sus socios-viticultores, hasta la fecha, anticipo alguno de liquidación de sus uvas, como que se venía haciendo efectivo en otras campañas. Para las cooperativas esta situación es insostenible por más tiempo y lo que hoy es un grave problema de mercado se puede transformar, en poco tiempo, en un problema social de dimensiones insospechadas. No se entiende la parálisis y falta de iniciativa con la que el Ministerio y el resto de administraciones regionales, grandes defensores y responsables de esta nueva OCM vitivinícola, están ac-
El partido socialista y partido “popular” en las Cortes, el presidente de la región, el líder del PP a nivel regional y la propia ministra de Agricultura recibieron las medidas que a juicio de la organización hay que adoptar para aliviar el mercado Ángel Villafranca entrega a Mariano Rajoy sus propuestas.
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cooperativas agro-alimentarias
El PSOE atendió también a las cooperativas en las Cortes regionales.
tuando, cuando esta situación deriva en buena medida del cambio radical de escenario que ha supuesto la nueva OCM vitivinícola, y la incertidumbre e inseguridad creada por la tardanza en disponer de una normativa clara en la primera campaña de aplicación.
Las cooperativas transmitieron en las diferentes reuniones y misivas que se constatan, desgraciadamente la certeza de nuestros argumentos y valoraciones, realizados durante el proceso negociador, de que la reforma comunitaria negociada por el MARM perjudica
Medidas que solicitan las Cooperativas Agro-alimentarias Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, solicitó a los distintos responsables políticos, pero muy especialmente al MARM y a la consejería del ramo castellano-manchega, la puesta en marcha, con carácter de urgencia, de medidas que palien situación tan excepcional. Entre ellas y sin carácter excluyente propuso las siguientes: 1. Que la JCCM realice las gestiones oportunas ante el MARM para que apruebe la ya solicitada destilación de crisis de 2 millones de hectolitros de vino de mesa. Sin conseguir. 2. Habilitar una línea de créditos blandos de fácil acceso para las bodegas-cooperativas, que sirvan para paliar los graves problemas de financiación que están atravesando.Conseguido. 3. Apoyar presupuestariamente a las bodegas-cooperativas para la retirada privada del mercado, en sus propias instalaciones, de unos volúmenes de 2 millones de hectolitros de vino de mesa y 2 millones de hectolitros de mosto azufrado. Sin conseguir. 4. Ceder a las bodegas-cooperativas de Castilla-La Mancha, de cara al inicio de la próxima campaña 2.009/10, los depósitos de almacenamiento que el FEGA dispone en Tomelloso (CR) y Tarancón (CU). Conseguido 5. Acordar exenciones fiscales para las bodegas-cooperativas y/o de sus socios; al igual que posibilitar la renegociación de créditos pendientes por inversiones realizadas. Sin conseguir. 6. Negociar con el Gobierno Central la posibilidad de desviar un volumen importante, a precio de coste, de mosto para su envío a países en vías de desarrollo; e incluir dentro del acuerdo comercial con la Federación Rusa el envío de un volumen de vino de mesa a determinar. Sin conseguir. 7. Exigir al MARM que urgentemente se inicien ante la Comisión Europea las reflexiones oportunas que conduzcan a la prohibición de la práctica de la chaptalización, en todo el territorio de la UE . Sin conseguir.
La Ministra atendió al sector del vino en FENAVIN.
enormemente al sector vitivinícola castellano-manchego, al desaparecer de forma brusca las medidas de regulación de mercado (almacenamiento privado de vino de mesa y mosto, restituciones a la exportación, etc.), y mucho más si cabe al seguir en vigor la “chaptalización” (práctica enológica autorizada solamente en la U.E. para el aumento artificial del grado alcohólico en vinos, a partir de sacarosa procedente de remolacha), lo que desvirtúa y corrompe el mercado del vino en países centroeuropeos, hundiendo la salida natural de más de 5 millones de hectolitros de mosto de uva que España venía elaborando en los últimos años, y de los que CastillaLa Mancha participaba en casi el 90% del total. Por otro lado la ayuda acoplada a la destilación de alcohol de uso de boca de 700 E/Ha. que podrá recibir directamente el viticultor, por las Has. que anteriormente dedicaba a la destilación de alcohol de uso de boca (en el mejor de los casos aproximadamente un 25% de sus viñas), ya ha sido descontada a las bodegas (y por tanto al viticultor)
De las demandas solicitadas por las cooperativas, ayudas financieras y habilitar los depósitos del FEGA en Tarancón y Tomelloso han sido algunos de los logros Mayo-Junio | Nº 62
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contactos OCM
por el mercado del vino, de forma que dicho presupuesto servirá en su mayor parte para engordar los márgenes de envasadores y de gran distribución, demostrándose así la ineficacia que para los viticultores tiene éste tipo de medidas, únicamente previstas por España en toda la UE.
La Consejería se compromete a poner en marcha un conjunto de medidas a medio y largo plazo para apoyar al sector, especialmente en comercialización y en I+D+i
“Si se llegan a comercializar las existencias que actualmente hay en las bodegas, ha argumentado en las respectivas reuniones el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias, Ángel Villafranca-, el viticultor obtendrá ésta campaña menos ingresos por sus uvas que en la pasada, incluyendo dicha ayuda acoplada y en circunstancias parecidas de producción, valoración que ya hicimos a los negociadores y a la Consejería de Agricultura en su momento, sin que se nos escuchase lo más mínimo”.
La destilación de crisis, aún sin respuesta
Los 127 millones de E de Desarrollo Rural se deben destinar al redimensionamiento de las bodegas cooperativas Las medidas de concentración de la oferta y su comercialización se deberían encauzar a través e Organizaciones de Productores Vitivinícolas (OPV´s) En esta ronda de contacto la organización cooperativa expuso que considera absolutamente imprescindible que los fondos que la nueva OCM de Vino transfiere al Desarrollo Rural de las regiones vitivinícolas, y que en caso de Castilla-La Mancha ascienden a 127 millones de euros para el período 2009-2013, se destinen de forma prioritaria a la reestructuración y redimensionamiento de las bodegas-cooperativas de la región. Desde las cooperativas se trabaja para garantizar que este presupuesto del sector vitivinícola que la OCM de Vino destina al Desarrollo Rural sirva para crear estructuras cooperativas competitivas en amplias comarcas, que obviamente serán un buen ejemplo económico y social de Desarrollo Rural. Una acción que debe emprender y apoyar el Go-
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bierno regional para comprometerse, de una vez por todas, por un cooperativismo potente a medio y largo plazo y hacer una verdadera política agraria de alcance, abandonando la visión cortoplacista del “café para todos” al que nos tiene acostumbrados, sin objetivos claros, sin prioridades, ni proyecto o diseño agrario y cooperativo agroalimentario alguno. En definitiva, “enseñar y facilitar herramientas para pescar, en vez de repartir pescado”, como define el Plan Estratégico del Cooperativismo Agroalimentario Castellano-Manchego (PECAM). Las OPV´s servirán de instrumentos de vertebración, de planificación y de autorregulación de la producción y además de contribuir a la concentración de la oferta, y la mejora de la comercialización, podrían ejercer un papel primordial en la auto-regulación del sector, inmovilizando producto y financiando sus costes, y dando salida a los excedentes que se generen en campañas o momentos complicados como el actual.
Las reacciones El PSOE Castilla-La Mancha El portavoz del PSOE en las Cortes de Castilla-La Mancha, Santiago Moreno, y del portavoz de este partido del PSOE, Antonio Salinas, manifestaron “compartir en el análisis la situación complicada internacional que hace difícil atender a todas las medidas presupuestarias urgentes de apoyo que están demandando distintos sectores como las cooperativas” a la vez que matizó estar “muy comprometido con el sector cooperativo por el que trabajaremos en conjunto hacia su modernización”. El PSOE invitó a Cooperativas Agro-alimentarias a integrar el Pacto por Castilla-La Mancha, que en este momento está proponiendo el presidente regional, José María Barreda, al resto de agentes sociales, políticos y económicos de Castilla-La Mancha. Mariano Rajoy En el encuentro mantenido en el Toboso entre el presidente de las Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, Ángel Villafranca, y Mariano Rajoy, éste se comprometió a estudiar las medidas propuestas por las cooperativas para paliar los efectos de la crisis, y María Dolores de Cospedal manifestó que su grupo parlamentario se reuniría, como así ocurrió días después, con los representantes de la organización “para analizar pormenorizadamente la situación y estudiar las medidas”. El PP de Castilla-La Mancha La presidenta del PP en Castilla-La Mancha y la portavoz de Agricultura en las Cortes, Maria Luisa Soriano, agradeció a las Cooperativas Agro-alimentarias de CastillaLa Mancha la reunión con el grupo “popular” y ha señaló que “prepararemos iniciativas para ser presentadas en las Cortes de Castilla-La Mancha propuestas por vosotros y que ayuden a recuperar el precio del vino y la renta de los agricultores de Castilla-La Mancha”. La
cooperativas agro-alimentarias
responsable del Agricultura del PP indicó que su grupo trabajará para que a “las cooperativas se las apliquen las mismas medidas de las que se están beneficiando otro tipo de empresarios y de empresas en esta región”.
poner en marcha una destilación de crisis, de 2 millones de hectolitros de vino de mesa. Una medida que puede aprobar el Ministerio, en exclusiva, pero sobre la que no se ha pronunciado, tal y como se comprometió a hacer la ministra.
Consejería de Agricultura Va a poner en marcha una batería de actuaciones a medio y largo plazo que contribuirán a reajustar al sector a una realidad cambiante y dinámica, a través de mejoras en exportación, comercialización, medidas que fomenten la concentración empresarial, I+D+i, siendo estos pilares las líneas de actuación que las cooperativas emprendieron en 2006 a través de su Plan Estratégico del Cooperativismo de Castilla-La Mancha. Es positivo que la Consejería haya puesto en marcha a raíz de las demandas de las Cooperativas medidas financieras que alivien la falta de liquidez de las empresas cooperativas y de sus socios. También es positivo que habilite los depósitos de almacenamiento del FEGA de Tarancón y Tomelloso, con una capacidad de unos 450.000 hectólitos, para aliviar el acopio de la próxima vendimia, así como que se refuercen las Organizaciones de Productores Vitivinícolas, tal y como la organización viene demandando, para que estas actúen como verdaderos agentes en la autorregulación del sector. Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino
Las cooperativas expusieron sus demandas a De Cospedal.
Reunión entre las organizaciones agrarias y el Consejero de Agricultura.
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha critica la lentitud en la toma de decisiones por parte del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, ante la gravísima crisis que atraviesa el sector vitivinícola. Las cooperativas recuerdan que la Ministra Espinosa se comprometió el pasado día 5 de mayo en Ciudad Real, ante las bodegas cooperativas y el resto del sector vitivinícola allí representado, a tomar una decisión urgente, en 48 horas, sobre las medidas solicitadas para paliar la paralización del mercado, como es
Otro momento de la reunión en la consejería.
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Susana Garrido Sánchez-Cano, periodista
reacciones a la OCM
La voz de las cooperativas La situación del sector vitivinícola castellano-manchego es “caótica”, “desesperante”, “dramática”…, en palabras de los responsables de las cooperativas vitivinícolas de la región. Han alzado su voz para darnos su opinión sobre la nueva OCM del Vino, sobre la destilación de crisis y sobre la respuesta que sienten por parte de la Administración nacional y regional. El mensaje que lanzan es desesperado y la sensación general es la de abandono e incomprensión Ángel Villafranca,
presidente de la Cooperativa Baco de Alcázar de San Juan
“QUEREMOS UNA ADMINISTRACIÓN QUE ESTÉ PARA ENSEÑAR Y FACILITAR HERRAMIENTAS” “Vivimos una situación dramática. Todas las medidas que solicitamos son pocas, pero lo realmente lamentable es que desde que se puso en marcha el Plan Estratégico del Cooperativismo Agroalimentario Castellano-Manchego, hayan tenido que pasar casi cuatro años para que, ahora, la Consejería de Agricultura se dé cuenta de la batería de medidas a medio y largo plazo
Emiliano Cuenca Morales,
presidente de la Cooperativa Nuestra Señora de La Soledad de Fuente de Pedro Naharro
“LOS FONDOS QUE HA GENERADO EL SECTOR DEBEN VOLVER A LAS COOPERATIVAS” “En estos momentos se están recibiendo ofertas para comprar vino ofensivas que están por debajo del coste de producción. La solución a corto plazo no existe, simplemente
Francisco José Garrido, presidente de la cooperativa Vialcon de San Clemente
“VAMOS A SER CAPACES DE BUSCAR UNA SALIDA A TRAVÉS DE INTEGRACIONES”
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“La situación por la que atravesamos actualmente no se ha vivido en los últimos años, y al cambio radical de la OCM hay que unir la crisis extraordinaria que está afectando a todos los sectores. Pedimos por ello una destilación de crisis,
porque tenemos vino sin vender y almacenado en nuestras cooperativas de la campaña anterior, por ello la destilación de crisis, como ya ocurrió en la campaña 2004-2005, debe servir para aliviar el mercado y mantener un suelo en precios. A pesar de todo esto considero que los cooperativistas nos hemos adaptado a situaciones críticas y nosotros, agricultores, vamos a ser capaces de buscar una salida a través de las integraciones y estructuras cooperativas más grandes”.
que debe poner en marcha para reactivar un sector tan importante. Durante años el sector ha sido tratado de una manera cortoplacista por parte de nuestros dirigentes con el ‘café para todos’. Nosotros queremos una Administración que esté para enseñar y facilitar herramientas para pescar, en vez de repartir pescado o ayudas. El problema es que estas Administraciones nos han quitado el pescado y nos han echado al mar, sin red. Red que en estos momentos el Gobierno está facilitando a sectores tan ‘ricos’ tradicionalmente como el automovilístico o el financiero, y que en tiempos de crisis nos están retirando al sector cooperativo agro-alimentario”. con ayudas excepcionales. A medio-largo plazo pasa por que en las bodegas se hagan proyectos claros de estructuras de comercialización sólidas, especialmente en comercio exterior, que se invierta en I+D+i y saquemos del sector a los poco profesionales, que nos hacen mucho daño. Además echamos en falta la continuidad y que los fondos que ha generado el sector vengan al 100% a los mismos que lo han generado, es decir a las cooperativas”.
cooperativas agro-alimentarias
Miguel Carrilero,
presidente de la Cooperativa La Remediadora de La Roda
“VAMOS HACIA ATRÁS COMO LOS CANGREJOS” “Es evidente que no todas las cooperativas estamos en la misma situación; las hay que tienen todo el vino sin vender y otras que vamos retrasadas con respecto a otros años, pero no mal del todo. A esto hay que sumar el tema de los precios, que son muy bajos, lo que repercute en la renta del agricultor.
Sin duda vamos hacia atrás como los cangrejos. La destilación de crisis se plantea como una solución, necesaria, con ella hubiéramos quitado vino del mercado y de esta forma los precios se hubieran mantenido. La Administración Regional debería haber hecho más fuerza en este sentido. Particularmente la solución que veo es tener toda la producción en espaldera para mecanizarla al máximo y así reducir costes, que es de lo que se trata; sin embargo ahora estamos a la espera de las ayudas provenientes de la OCM”.
¿Cuál es su valoración de la OCM del Vino? Inocencio Maestro,
gerente de la Cooperativa La Remediadora de La Roda
“NO SE ESTÁ TRABAJANDO DE UNA FORMA UNIDA Y CON LOS MISMOS CRITERIOS” “Estamos ante una situación crítica porque los precios no han dejado de bajar y eso no ha puesto una salida fácil del vino; seguimos teniendo existencias, a pesar de que los precios son muy bajos. En este sentido la destilación de crisis es una situación acertada, aunque posiblemente no sea suficiente. Está claro que la solución la tiene
que buscar el propio sector, por su cuenta, y esto pasa a medio-largo plazo por la comercialización, cuyas ayudas de la OCM habrá que aprovechar; sin embargo a corto plazo no veo una solución clara, salvo que está claro que el sector cooperativo tiene que organizarse y buscar alianzas. Desde mi punto de vista estamos un poco abandonados, nunca hemos estado tan lejos de la Administración; el sector está dividido, por un lado sindicatos, cooperativas, y por otro la Administración. No se está trabajando de una forma unida y con los mismos criterios”.
¿Cree que es necesaria una destilación de crisis? Juventino Cuenca,
presidente de la cooperativa San Antonio Abad de Villamalea
“SE DEBEN TOMAR OTRAS MEDIDAS, COMO LA COMERCIALIZACIÓN EN EL EXTERIOR” “A todas las bodegas nos queda vino sin vender, unas más que a otras, y esto evidentemente va a repercutir negativamente en los precios de la campaña que viene. Nosotros en la D.O. Manchuela tenemos el 90% del vino vendido, por eso personal-
mente no estoy a favor de un destilación de crisis, porque el excedente está en la D.O. Mancha. Según mi criterio se pueden tomar otras medidas, como la comercialización en el exterior, ya que en el mercado nacional no veo futuro. Sin duda la solución está en la exportación. Está claro que necesitamos la ayuda de las Administraciones; caso nos hacen, pero creo que pueden hacer más. Están maniatados, no pueden tomar decisiones. Sí te atienden, te dan la razón, te escuchan pero no toman decisiones concretas, no se mojan”. Mayo-Junio | Nº 62
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reacciones a la OCM
José Luis Martínez Hellín,
presidente de la Cooperativa San Dionisio de Fuente Álamo
“EL TIEMPO JUEGA EN NUESTRA CONTRA” “Todos coincidimos en que nos encontramos en un momento crítico. La crisis afecta gravemente al sector vitivinícola, sobre todo a las cooperativas, que nos encontramos a estas alturas con gran parte de la producción aún en las bodegas y sin vender, y viendo la nueva cosecha venir de forma abundante. Asimismo la OCM ha
acentuado este momento crítico, debido a nuestra falta de liquidez, a que no recibimos primas de almacenamiento privado y a que el precio de la destilación de uso de boca es ridículo. Además hay un problema clave: el tiempo juega en nuestra contra; cuando hay que entregar vino a la destilación, antes se entregaba en noviembre y en febrero estábamos cobrando, sin embargo a día de hoy hemos cobrado el 20%. Lo único positivo de la OCM es que las medidas para la promoción podrían tener una repercusión a medio plazo, no ahora”.
¿Cómo afectará el arranque del viñedo? Cesáreo Cabrera,
presidente de la Cooperativa El Progreso, de Villarrubia de los Ojos
“QUE SE BUSQUE PRESUPUESTO DE OTRO SITIO, COMO ESTÁ SUCEDIENDO EN OTROS SECTORES” “Si no fuera porque somos cooperativas tendríamos que echar el cerrojazo y arruinados; somos cooperativas y tenemos que atender a nuestros socios y sacar adelante la uva, pero esto es una ruina. Un tema es la OCM y otro es la crisis a nivel nacional; conside-
Miguel Fernández Díaz,
presidente de la Cooperativa San Isidro de Pedro Muñoz
“EL ARRANQUE DE VIÑEDO PARA LAS COOPERATIVAS ES TOTALMENTE NEGATIVO” “Estamos viviendo una situación caótica y afrontar la campaña que viene va a ser seriamente preocupante. No sé si los políticos se están dando cuenta, pero no veo soluciones por su parte, soluciones que nos vengan a paliar el problema. No hay agilidad en el Ministerio y parece que el problema no lo ven grave. 16
Deberían haber aprobado la destilación de crisis mucho antes. Es una solución que viene un poco a paliar los problemas que estamos teniendo ya que haríamos sitio en las bodegas. A esto hay que sumar el arranque, que para las cooperativas es totalmente negativo, porque es una pérdida de entrada de productos. La solución la veo difícil. Creo que esta situación viene derivada de la OCM anterior; hemos pasado muy bruscamente a una OCM que va a liberalización total de mercados y el cambio debería haber sido más paulatino”.
ro que si no hay presupuesto en la OCM, que se busque de otro sitio, como está sucediendo en otros sectores. La OCM es una catástrofe, y los mismos políticos lo están reconociendo. En mi opinión la única solución que hay es una medida especial para quitar de en medio el vino que sobre, o bien a través de la destilación de crisis o para uso industrial. Estamos viendo que la vendimia se acerca y no hay soluciones por parte de la Administración; nos dan largas, intentan dar una imagen de que se está haciendo mucho y no es cierto. Hay que arremangarse y dar soluciones”.
cooperativas agro-alimentarias
Félix Cano Díaz,
presidente de la Cooperativa Jesús del Perdón de Manzanares
“LA DESTILACIÓN DE CRISIS AYUDARÍA A CREAR CONFIANZA EN EL SECTOR” “La situación la podemos calificar como dramática. No se ha acertado con la nueva OCM, porque ha llegado tarde, con la campaña ya empezada y ha ocasionado que las cooperativas no hayamos planificado con tiempo las nuevas repercusiones. Se debería haber dado un período transitorio, al igual que es
Ramón Alcarazo,
gerente de la cooperativa Jesús del Perdón de Manzanares
“SI NO PONEMOS SOLUCIONES TERMINAREMOS ABOCADOS A UN PROBLEMA SOCIAL” “La solución a esta crisis del sector pasa, en un plazo inmediato, por la retirada de vino de las bodegas mediante la destilación; y a medio plazo por la integración y concentración de la oferta, y sobre todo por la mejora de las políticas
imprescindible la aprobación de la destilación de crisis; no resolvería los problemas del sector, pero en parte paliaría la paralización total de los mercados. Por un lado se retiraría una parte del vino y por otro los efectos psicológicos ayudarían a general nueva confianza y reactivación de las ventas. Quiero destacar además que en la OCM no se hayan contemplado las repercusiones del arranque del viñedo en las cooperativas; deberemos seguir manteniendo unas altas amortizaciones y, además, ocasionará una salida de capital social”.
comerciales. Tenemos que crear estructuras comerciales y políticas de marketing que nos permitan salir a los mercados exteriores y marcar planes de internacionalización de nuestros vinos. Tenemos lo más importante: cantidad, calidad y precio, sólo nos falta llegar a los mercados. En este sentido las Administraciones no están dando respuesta al problema actual; si no ponemos soluciones terminaremos abocados a un problema social a pocos meses vista”.
¿Qué soluciones mejorarían la situación? Gregorio Martín Zarco,
presidente de la Cooperativa Santa Catalina de La Solana
“LAS COOPERATIVAS ESTAMOS DESPRESTIGIADAS COMO GESTIÓN DE EMPRESA, Y ESO ES UNA BARBARIDAD” “La filosofía de esta OCM la vimos hace tres años y es en ese momento cuando deberíamos haber buscado soluciones. La OCM nos ha sorprendido sin debernos sorprender, porque ya conocíamos su filosofía, que era quitar las medidas de regulación, y en una zona regu-
ladora como la nuestra deberíamos haberlas amortiguado. Como mínimo de aquí a dos años las consecuencias en el sector van a ser graves, puede haber hasta un cambio en el diseño vitivinícola de la región, que creemos ha sido bueno. En mi opinión la sensibilidad de la Consejería ha ido cambiando hacia bien, lo que ocurre es que no sé hasta qué punto pueden tener capacidad, porque están supeditados al Ministerio. Lo que debe cambiar es la imagen de las cooperativas; estamos desprestigiadas como gestión de empresa, y eso es una barbaridad, es mentira”. Mayo-Junio | Nº 62
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reacciones a la OCM
Agustín Fuentes Pardilla, presidente de la cooperativa Galán de la Membrilla
“PRECISAMOS UN MAYOR APOYO DE LA ADMINISTRACIÓN” “El sector está catastrófico; en la bodega lo estamos pasando mal y a nivel agricultor también. No salen las cuentas. Como no hagamos una destilación de crisis y retiremos productos del mercado mal vamos. Las soluciones pasan por acoplar
Manolo Borja,
gerente de la Cooperativa Galán de la Membrilla
“EL PRIMERO QUE TIENE QUE SENSIBILIZARSE ES EL MINISTERIO” “Las medidas de destilación de crisis son absolutamente necesarias y justificadas, si no el problema social que se va a crear será tremendo. El
Rafael Torres,
presidente de la Cooperativa Virgen de las Viñas de Tomelloso
“LAS ADMINISTRACIONES ESTÁN MUY DISTANTES DE LOS GRANDES PROBLEMAS DEL CAMPO” “La medida de destilación de crisis es muy positiva. Estamos hablando de retirar del mercado 2.000.000 de hectolitros, que serían muchos más desde que se hace la oferta hasta que se aprueban los contratos. Las soluciones pasan por la puesta en
primero que tiene que sensibilizarse ante esta situación, y ser consciente, que no lo es, es el Ministerio, si no, poco vamos a poder hacer. Debería dotar presupuestariamente una partida lo suficientemente amplia como para oxigenar un poco el sector; de todos modos la crisis general que sufrimos repercute directamente en el vino; si no hubiera esta crisis nuestra situación no sería tan lamentable”.
marcha de esta destilación de crisis, por sacar mosto y vino que no esté vendido, lo que ayudará a pagar el alquiler de depósitos y el transporte, y por supuesto, ayuda financiera para poder liquidar la uva a los socios y cancelar anticipos de campaña. Las Administraciones están muy distantes de los grandes problemas del campo. La destilación sería un balón de oxígeno, estamos hablando de 42 millones de euros; vemos como a otros sectores se les está ayudando con mucho más dinero, como es el caso del automóvil”.
José Manuel Díaz,
presidente de la Cooperativa Nuestra Señora de Criptana
“TODO LO QUE SEA MERMAR EL PODER PRODUCTIVO NOS PERJUDICARÁ” “La situación del sector está extremadamente mal, gracias a la malísima negociación que llevó a cabo el Ministerio en la OCM. Las medidas
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medidas tanto para las cooperativas como para el agricultor. Hemos hecho la tarea los agricultores en campo y las cooperativas se han mecanizado, pero precisamos un mayor apoyo por parte de la Administración. Sin duda hacen falta medidas regulatorias. Las cooperativas sentimos una gran presión; a la hora de solicitar subvenciones nos presionan, lo cual es correcto, pero con una mayor flexibilidad, porque si no el agricultor va a estar asfixiado”.
solicitadas por Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha son positivas, pero como continúe la Consejería con su postura actual llegará demasiado tarde. A esto hay que sumar el arranque; para nosotros todo lo que sea mermar el poder productivo nos perjudicará. La respuesta de las Administraciones es de un pasotismo total, parece que no pasa nada, que con ellos no va el problema”.
cooperativas agro-alimentarias
Rafael Serrano,
gerente de la Cooperativa Nuestra Señora de Criptana
“LA CONSEJERÍA REACCIONA TARDE Y MUY LIMITADAMENTE” “Estamos en un momento desesperante, con una paralización total de los mercados y los fuertes problemas financieros que eso comporta. Sin duda las medidas
solicitadas por Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha son buenas y están basadas en la experiencia. Debemos retomar la situación y variar la reforma, porque pienso que lo peor está por revelarse. Es sorprendente la respuesta de las Administraciones; el Ministerio mira para otro lado, dice que todo está bien, y la Consejería reacciona tarde y muy limitadamente”.
José Carrasco,
presidente de la Cooperativa San Isidro de Quintanar del Rey
“ES PRECISO QUE CONSUMAMOS MÁS VINO, TODOS” “Está claro que se deberían conceder los dos millones de hectolitros para poder empezar la próxima campaña con menos vino y a un precio que toque techo, porque a pesar de las medidas de arranque sigue sobrando vino, puesto que el número de hectáreas que se es-
Rafael Muñoz,
gerente de la Cooperativa San Isidro de Quintanar del Rey
“DEBEMOS BUSCAR MODELOS DE DIMENSIÓN EMPRESARIAL PARA SER MÁS COMPETITIVOS” “Una destilación de dos millones de hectolitros no resolverá la situación actual, pero la aliviará, por eso considero que es absolutamente necesaria. Es el momento de enfrentarnos a cambios es-
Desamparados Irnán,
presidente de la Cooperativa Nuestra Señora del Rosario de El Provencio
“CON LA DESTILACIÓN DE CRISIS VAMOS A ELIMINAR UN DINERO QUE NOS PUEDE HACER FALTA EN EL FUTURO”
tán arrancando son las de menor producción. Es preciso, en primer lugar, que consumamos más vino, todos, comercializar tanto embotellados como graneles, y si es posible utilizar la uva para otros usos. La Administración se equivocó en las reconversiones dando dinero para las calidades y, ahora, nos encontramos con un excedente de varietales a las que ni la Administración ni las cooperativas son capaces de darle salida, aunque lo estamos intentando”.
tructurales de cierta importancia. El reto más importante es el de la comercialización, lo que implica buscar modelos de dimensión empresarial para ser más competitivos y tener acceso a nuevos mercados. Todos los días vemos que se intenta llegar a acuerdos para asegurar la supervivencia de distintos colectivos, pero no se oye nada de un sector tan importante como el vitivinícola, del que dependen muchas familias”.
“Nuestro gran problema es la comercialización, tanto a nivel nacional como internacional. Con la destilación de crisis se va a parchear el mercado, pero hay mucho más vino de esos dos millones, con lo cual no vamos a mejorar la situación, sino que vamos a eliminar un dinero de la OCM que nos puede hacer falta para otras medidas en el futuro. La comercialización es la única solución. Debemos profesionalizar la gestión; no hemos creado las estructuras de comercialización que
nos son imprescindibles. Es donde más hincapié habría que hacer. En algunos casos estamos en la situación de hace 50 años. No hay alternativa, estamos en un mercado globalizado y el que mejor calidadprecio ofrezca es el que no va a tener problemas. Si hubiéramos hecho caso de la propuesta que en su día hizo la CE de arrancar 400.000 hectáreas se hubieran resuelto grandes problemas. Ahora esto es un diálogo de sordos”.
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reacciones a la OCM
Sebastián Heras,
presidente de la Cooperativa Nuestra Señora de la Piedad
“EL SECTOR DE LA AGRICULTURA NO SE VALORA” “Hubiera sido preciso un total consenso de todas las partes para haber conseguido una OCM mejor de la que se ha logrado. Valoro muy positivamente los esfuerzos de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, porque creo que la destilación de crisis es necesaria.
Pedro Villacañas,
presidente de la Cooperativa San Isidro Labrador de Villanueva de Alcardete
“ESTÁBAMOS PROTEGIDOS Y DE REPENTE NOS HAN SOLTADO AL MONTE” “La situación es nefasta. Hasta ahora hemos sido una cooperativa privilegiada en las relaciones con los clientes; nunca hemos tenido problema de excedentes, sin embargo
Además es precisa una línea de créditos blandos para que las bodegas tengan liquidez y tenemos que apostar por la comercialización. Lamentablemente observo que en ningún foro social se está hablando de la agricultura, sí del ladrillo, del automóvil, que parecen fundamentales; se buscan medidas para ellos, pero a nivel social, en nuestra región la viticultura es muy importante y no se está tratando. El sector de la agricultura no se valora. Y la OCM no favorece al agricultor a título principal”.
este año, desde enero, se ha notado un cambio radical y negativo. Estábamos enjaulados y protegidos y de repente nos han soltado al monte, y nos hemos encontrado sin ningún mecanismo de regulación; nos hemos quedado huérfanos de muchas medidas. Por eso la destilación de crisis es volver a los mecanismos de regulación; apoyamos al 100% la demanda de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha”.
¿Qué respuesta sienten por parte de las Administraciones? José Morata,
gerente de la Cooperativa San Isidro Labrador de Villanueva de Alcardete
“VA A SER ANTIECONÓMICO PRODUCIR UVA” “Estamos en una reconversión brutal del sector; las soluciones van a venir solas, cuando hay una crisis de este tipo va a ser antieconómico
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producir uva, vino o mosto; no seremos competitivos, los costos laborales y de trabajo se incrementan más. ¿La consecuencia?, que van a cerrar muchas bodegas y van a abandonar el viñedo muchos agricultores. Cuando el mercado se regule los que consigan quedarse son los que disfrutarán de los beneficios de ser agricultores, pero se van a quedar muy pocos, y el valor del producto va a ser cada vez menor”.
Alicia Sánchez López-Covarrubias
Cara a Cara con la OCM del Vino
Antonio Salinas (PSOE) María Luisa Soriano (PP) En este reportaje, los dos representantes en las Cortes regionales de Agricultura del Partido Popular y del PSOE, Maria Luisa Soriano y Antonio Salinas, respectivamente, explican su postura ante seis breves cuestiones sobre la OCM del Vino
Antonio Salinas Su vida profesional y personal ha estado ligada siempre al sector agrario, y dentro de él, el movimiento cooperativo ha ocupado un importante lugar, por creer que la unión de las personas para alcanzar objetivos comunes es el mejor camino y así defender los intereses de las familias agrarias. Salinas fue testigo del largo camino que tuvo que recorrer el cooperativismo en Castilla La Mancha para alcanzar su unión, con más de 40 reuniones con los responsables en un plazo no superior a 4 meses. El cooperativismo y su desarrollo es un trabajo continuo y muy paciente. P.- ¿Qué valoración tiene sobre la actual aplicación de la OCM del Vino en Castilla-La Mancha? En la aplicación de la OCM, todavía no tenemos ni un ejercicio de su aplicación, pero creo que en contenidos, mejora la anterior. Su aplicación ha coincidido con una crisis económica mundial en la cual se ha reducido significativamente la demanda de vino en el mundo, y poco tiene que ver con la OCM actual, hubiera ocurrido igual con la OCM anterior, pero sí creo que en la aplicación de la OCM actual la desaparición de los mecanismos de intervención tendría que haber sido de forma gradual.
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P.- ¿Qué herramientas propone que se apliquen en el sector del vino para paliar la actual situación de paralización del mercado? Creo que las medidas que ha propuesto el Gobierno Regional a través de la Consejería de Agricultura en el Plan de Apoyo al Sector Vitivinícola van por el buen camino, con el fin de financiar a las empresas cooperativas, facilitar la regulación de los mercados, apoyo financiero y aseguramiento para la exportación y sobretodo la promoción mas allá de nuestra fronteras y también a nivel interno, porque la caída del consumo de vino en España es brutal, para un país tradicionalmente productor y consumidor. Las medidas se resumen en dos, comercializar más y mejor, a pesar del avance conseguido y recuperar el consumo, para mantener nuestro viñedo y nuestras industrias. P.- ¿Es partidario de habilitar 2 millones de hectolitros de vino de mesa a destilación de crisis? En esta campaña dada la situación de producción y los stoks existentes, creo que está justificado llevar a cabo una destilación de este tipo para sanear el mercado, como así ha sido pedido, una vez que la destilación de alcohol de uso de boca se ha cubierto en su totalidad. P.-¿Qué otras medidas para el sector del vino habilitaría frente a la crisis? Las de financiación al sector, el apoyo a la exportación, la formación de gerentes y cuadros para la comercialización y sobretodo la necesidad de alcanzar una mayor dimensión en muchas de nuestras empresas cooperativas para llevar a cabo la tarea comercial con ciertas garantías sin que resulten gravosas para los socios.
P.- ¿Partidario o detractor de las ayudas directas en este y otros sectores? Las ayudas directas son interesantes para el agricultor, el sector vitivinícola era el único que no disfrutaba en la UE de ellas, bien que se mantengan como un apoyo a las rentas cuando determinadas medidas financiadas con fondos de la UE han desaparecido. Ahora bien, para llevar a cabo las reformas estructurales que necesita el sector las ayudas no son el camino más eficaz, el tiempo y la experiencia nos ha demostrado que una parte de recursos públicos para apoyo a las reformas, son más eficaces de cara al futuro para así diseñar y tener una política vitivinícola europea propia. P.- Todos coinciden en que el cooperativismo agrario es esencial en el engranaje económico y social de Castilla-La Mancha pero ¿Cómo potenciaría su función en este territorio? El cooperativismo agrario es fundamental en una región como Castilla La Mancha con un arraigo histórico tan importante del sector. Los datos socioeconómicos del mundo cooperativo así lo avalan pero el hecho de que la cooperativa, en muchos casos, es la única industria, junto a la panadería que existe en muchos pueblos de nuestra región, también lo refrendan para fijar población y mantener el sector. Creo que el mundo cooperativo regional ha dado un salto importante desde que tenemos autonomía en Castilla La Mancha, pero el mundo del desarrollo cooperativo es un camino que no se puede parar, hay que continuar trabajando y acometer algunos procesos que son necesarios y fundamentales, como es el de la dimensión de muchas de nuestras cooperativas que es insuficiente en la actualidad y hay que
cooperativas agro-alimentarias
apostar por la unión o fusión y también el de la formación de cuadros y mejora de la comercialización como un reto permanente y una necesidad de adaptación a las circunstancias del mercado.
María Luisa Soriano Mª Luisa Soriano Martín es Diputada del Partido Popular por Ciudad Real en las Cortes de Castilla-La Mancha. Doctora en Ciencias Biológicas ha dedicado toda su vida profesional a la agricultura. Inicialmente trabajó como investigadora del Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, a continuación como técnico superior del Servicio de Protección de los Vegetales y finalmente obtuvo su plaza de catedrática en la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola de la Universidad de Castilla-La Mancha. Ha desarrollado becas de investigación en la universidad de California-. P.- ¿Qué valoración tiene sobre la actual aplicación de la OCM del Vino en Castilla-La Mancha? De injustificable se puede calificar el retraso del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino en publicar el Real Decreto de aplicación de esta nueva OCM en España, y de imprudente que, desde un primer momento, no haya consensuado con las Comunidades Autónomas ni la distribución del presupuesto ni las medidas a aplicar. P.- ¿Qué herramientas propone que se apliquen en el sector del vino para paliar la actual situación de paralización del mercado? Ya que es evidente que la medida transitoria acoplada a la destilación de alcohol de uso de boca no ha funcionado, sería deseable que se desacoplara desde la próxima campaña. También urge dar una respuesta a la ralentización del mercado que se ha producido este año y que ha provocado que, hasta el día de hoy, un alto porcentaje del vino permanezca en las bodegas. Este problema no se va a arreglar sólo, por tanto la Administración debería abordar de inmediato una destila-
ción de crisis de vino de mesa que evite los conflictos que se pueden producir cuando, tan sólo dentro de tres meses, se inicie la nueva vendimia. Ni qué decir tiene que es necesario, e inaplazable, atender la actual falta de liquidez a través de líneas de créditos blandos y de fácil acceso. P.- ¿Es partidaria de habilitar 2 millones de hectolitros de vino de mesa a destilación de crisis? De lo que realmente soy partidaria es de que la Administración dé una respuesta rápida y eficaz a la actual situación de la que ella es, en gran parte, responsable. La solución, puede estar en abordar una destilación de crisis de 2 millones de hectólitros de vino de mesa, y hacerlo con un precio que, en ningún caso, sea inferior al que se estableció para esta medida en campañas anteriores. P.- ¿Qué otras medidas para el sector del vino habilitaría frente a la crisis? Además de lo mencionado, lo más importante es que el Ministerio abra un periodo de reflexión sobre el Programa de Apoyo Nacional presentado a Bruselas, el cual, como es bien sabido, es modificable. Hay que hacer reformas estructurales en toda la cadena de producción, desde el viticultor hasta el comercio (embotellado, líneas de distribución…) y fomentar importantes ayudas orientadas al desarrollo comercial tanto interior como exterior. Hay también que actuar sobre la competitividad. Entre las reformas estructurales que se deberían poner en marcha no podemos olvidar el desarrollo de programas educativos, la mejora de la formación, el fortalecimiento de la I+D+i y, por supuesto, garantizar el agua a los viticultores de CastillaLa Mancha. P.- ¿Partidaria o detractora de las ayudas directas en este y otros sectores? En una situación como la actual las ayudas directas resultan imprescindibles. No se puede dejar de tener en cuenta que para los agricultores y ganaderos de Castilla-La Manchan suponen el 40% de su renta.
Agricultura y ganadería son consustanciales con el pasado y con el presente de Castilla-La Mancha y, si tenemos en cuenta que los tres grandes retos a los que se enfrentará el planeta en este milenio son el reto alimentario, el reto energético y el reto medioambiental, es evidente que nuestra región, si se aplica una política agraria adecuada, puede tener un futuro esperanzador. Para ello es preciso que los apoyos públicos se redistribuyan con cohesión y equidad, que proporcionen además un horizonte de estabilidad y que saquen a nuestros agricultores y ganaderos de la situación de desorientación en la que se encuentran. P.- Todos coinciden en que el cooperativismo agrario es esencial en el engranaje económico y social de Castilla-La Mancha, pero ¿cómo potenciaría su función en este territorio? Las cooperativas agrarias representan un papel fundamental en la economía de Castilla-La Mancha. El esfuerzo, entiendo que debe ir dirigido a crear estructuras comerciales dinámicas con capacidad de defender sus producciones, de innovar, de invertir en marcas, de crear estructuras industriales competitivas y respetuosas con el medio ambiente y de acceder a un mercado globalizado, capaz de dar respuesta a un consumidor cada día más exigente en precios, calidad, innovación y servicios. Este esfuerzo permitiría garantizar la renta y el bienestar de los socios, generar riqueza y desarrollo económico para el entorno y sostenibilidad y viabilidad para el medio rural.
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Bienvenido Amorós, técnico sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha
diagnóstico competitividad
La “Guía de Competitividad” cumple dos años como herramienta de autoexamen para las cooperativas agrarias La “Guía de Competitividad del Cooperativismo Agrario” cumple su segundo año de implantación, nacida para que sean las propias cooperativas las que se examinen y autoevalúen, de manera que puedan conocer por sí mismas sus fortalezas y debilidades y poder actuar sobre ellas. En nuestra región serán 20 las cooperativas, en su mayoría bodegas, las que se autoevaluarán siguiendo los criterios marcados por la Guía Esta guía no es un estudio teórico, sino una herramienta y ejercicio práctico para que las cooperativas puedan autoevaluarse, conocer cuál es su situación respecto al panorama del sector, saber los puntos fuertes y débiles, así como identificar las claves para mejorar su competitividad, y la herramienta se aplica en nuestra región por segundo año consecutivo. Esta iniciativa ha surgido del Plan Estratégico de las Cooperativas Agrarias, liderada por Cooperativas Agro-alimentarias de España a nivel nacional, y por Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha. A través de esta “Guía de Competitividad del Cooperativismo Agrario” y con motivo del desarrollo del Plan de Asistencia Técnica entre el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino y la CCAE, en Castilla-La Mancha se van a eva-
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luar, a través de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha, a 20 cooperativas de la región, pertenecientes a las provincias de Albacete, Ciudad-Real, Cuenca y Toledo, aplicando la guía de buenas prácticas y claves generales de competitividad. El objetivo prioritario que se persigue es sensibilizar a los agentes del sistema cooperativo sobre la necesidad de mejorar la competitividad y promover un cambio a través de un diagnóstico personalizado, donde se les dé unas claves y pautas de mejora a cada una de las cooperativas.
En Castilla-La Mancha se van a evaluar a 20 cooperativas de la región, pertenecientes a las provincias de Albacete, Ciudad-Real, Cuenca y Toledo
Para ello la “Guía de Competitividad del Cooperativismo Agrario” utiliza como base para la obtención de los datos y como referencia el observatorio socioeconómico de las cooperativas agrarias, desarrollado por Cooperativas Agro-alimentarias de España, de 706 cooperativas en toda España; las bases de datos de empresas agroalimentarias (no cooperativas); y las conclusiones obtenidas en las mesas de trabajo con las propias cooperativas. Método de trabajo El procedimiento para la aplicación de esta Guía y para la autoevaluación de las propias cooperativas comienza por caracterizar a la cooperativa y clasificarla dentro de un grupo homogéneo. Para ello hay que partir de la base de que en la actualidad existen en España aproximadamente 4.000 sociedades cooperativas, de muy diferente índole y en un entorno muy atomiza-
cooperativas agro-alimentarias
do, por lo que a la hora de abordar las posibilidades de competitividad de forma general o de forma individual se hace casi imposible, por ello se ha optado por realizar una clasificación y segmentar las cooperativas en 7 grupos diferentes.
Continuando con el método de trabajo de esta Guía, es imprescindible evaluar los elementos de competitividad de la cooperativa. Así, para el desarrollo de las claves de la competitividad en el entorno cooperativo se han elegido seis ámbitos: Modelo de Negocio, Modelo Y para realizar esta clasificación de Gestión, Estructura Societaria, se tienen en cuenta tres criterios: Gobierno Cooperativo, Recursos Integración en la que cadena de valor, Humanos y Comunicación. El objetivo prioritario se persigue es sensibilizar a los agentes del sistema cooperativo sobre la cooperativas necesidad de mejorar la competitividad y promover un cambio a es decir dedicadas través de un diagnóstico personalizado, donde se les dé unas claves y pautas de mejora a únicamente a actividades relaciocada una de las cooperativas. El procedimiento para la nadas con la materia prima y cooaplicación decomo esta Guía y Para ello la “Guía de Competitividad del Cooperativismo Agrario” utiliza perativas que incorporan entre sus base para la obtención de los datos y como referencia el observatorio socioeconómico para la autoevaluación de ciertas actividades de lasoperaciones cooperativas agrarias, desarrollado por Cooperativas Agro-alimentarias de propias cooperativas dede transformación; España, 706 cooperativas en Sectores toda España; de las bases las de datos de empresas agroalimentarias (no atendiendo cooperativas); y a lasla conclusiones en las mesas de trabajo actividad, diversi-obtenidascomienza por caracterizar a con las propias cooperativas. ficación de sus productos y sectola cooperativa y clasificarla res quedecaracterizan su actividad, Método trabajo dentro de un grupo como cooperativas que disponen El procedimiento para la aplicación de esta Guía y parahomogéneo la autoevaluación de las un producto y cooperativas propiasde cooperativas comienza por caracterizar a que la cooperativa y clasificarla dentro de disponen dePara diversos productos un grupo homogéneo. ello hay que partir de laen base de que en la actualidad existen en España aproximadamente 4.000 sociedades cooperativas, de muy diferente índole y su cartera; y Volumen de negocio, Factores y Diagnóstico en un entorno muy atomizado, por lo que a la hora de abordar las posibilidades de en cuyodecaso trabajaría con coo- se hace casi imposible, por ello competitividad formase general o de forma individual grandes, es decir ycon un las cooperativas Para cada de comse ha perativas optado por realizar una clasificación segmentar en 7 elemento grupos diferentes. volumen de facturación superior a petitividad se evaluará una serie los 60 realizar millones de euros,secooperadetresindicadores con todos los datos Y para esta clasificación tienen en cuenta criterios: Integración volumendedicadas de que se obtienen del observatorio. en la tivas cadenamedianas, de valor, escon deciruncooperativas únicamente a actividades relacionadas con la materia prima que incorporan entre sus operaciones facturación entre 15 yycooperativas 60 millones Por ejemplo, para el elemento de ciertas actividades de transformación; Sectores de actividad, atendiendo a la de euros, pequeñas, competitividad de Negocio diversificación de ysuscooperativas productos y sectores que caracterizan su actividad,Modelo como con unquevolumen a losy15cooperativas mi- sequedeben caracterizar los produccooperativas disponen inferior de un producto disponen de diversos productos en su se trabajaría con llones decartera; euros.y Volumen de negocio, en cuyo tos caso y marcas disponibles, así como cooperativas grandes, es decir con un volumen de facturación superior a los 60 millones de euros, cooperativas medianas, con un volumen de facturación entre 15 y 60 millones de euros, y cooperativas pequeñas, con un volumen inferior a los 15 millones de euros.
los mercados y canales en los que competir. Los Factores de Competitividad hablarían de la definición de productos, la selección de mercados, la determinación de canales y la posición en marcas. Además, los indicadores para el diagnóstico son la distribución de ingresos por canal de venta, el porcentaje de graneles, el porcentaje de marca, el porcentaje de venta indirecta y ventas en exportación y, finalmente, los principales destinos de exportación. Por ello para cada indicador se hace un Diagnóstico, que consiste en evaluar la situación de la cooperativa respecto al mercado y respecto al resto de cooperativas que está dentro del mismo segmento donde se ha clasificado. Es decir, el valor obtenido en cada indicador se compara respecto al segmento y el mercado, y se representa en un semáforo, en el que el color rojo significa que “Requiere atención y no cumple con los estándares de mercado”, el color ámbar se traduce en que existe una “Capacidad de Mejora”, y el color verde se traduce en que existe una “Posición competitiva que cumple los estándares de mercado”. Para esta valoración se toma como referencia los valores estándares de mercado en todo el sector agroalimentario, y se extrae la media del grupo donde está situada la cooperativa en cuestión de los 7 grupos.
Con estos tres criterios se hace la combinación en los 7 grupos:
Con estos tres criterios se hace la combinación en los 7 grupos:
Continuando con el método de trabajo de esta Guía, es imprescindible evaluar los elementos de competitividad de la cooperativa. Así, para el desarrollo de las claves de la competitividad en el entorno cooperativo se han elegido seis ámbitos: Modelo de Negocio, Modelo de Gestión, Estructura Societaria, Gobierno Cooperativo, Recursos
Por último, según los resultados obtenidos para cada factor, se hace un diagnóstico según los colores del semáforo que se han obtenido. Y para terminar se darán unas claves de competitividad y se presentarán casos de éxito a modo de ejemplo.
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Nuria Villanueva, técnico sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha
chequeo médico PAC 26
Las Comunidades Autónomas acuerdan la aplicación del Chequeo Médico en España Además de la nueva modulación, el desacoplamiento y los nuevos retos, se van a poner en marcha una serie de planes sectoriales que se traducirán en ayudas directas en las actividades productivas más necesitadas de apoyo. Además ya se inicia el debate del futuro de la PAC en 2013 EL Consejo de Ministros de Agricultura y Pesca de la UE de 18, 19 y 20 de noviembre de 2008 alcanzó un acuerdo político sobre el conjunto de propuestas de modificaciones reglamentarias que afectan a la PAC, denominado “Chequeo médico”. El Consejo de Agricultura y Pesca del 19 de enero aprobó los textos legislativos definitivos. Sin embargo dichos textos dejan multitud de aspectos y de presupuestos sobre los que decidir el sistema de aplicación a los Estados miembros.
artículo 69 y de presupuestos disponibles para la realización de Programas de Apoyo Sectoriales, como Programa de apoyo en los cultivos herbáceos, Programa de apoyo a los frutos de cáscara, Programa de apoyo al sector lácteo, Programa de apoyo al ovino y caprino, Programa de apoyo en el sector del vacuno de carne y Programa de apoyo a determinados cultivos intensivos de regadío.
Se ha configurado una posición o Sistema de Aplicación del Chequeo Médico en España, mediante un acuerdo en Conferencia Sectorial que se realizó el pasado mes de abril
España no ha sido menos y tras reuniones de las Comunidades Autónomas y del Ministerio se ha configurado una posición o Sistema de Aplicación del Chequeo Médico en España, mediante un acuerdo en Conferencia Sectorial que se realizó el pasado 20 de abril de 2009.
Modulación
Las decisiones tomadas han sido de varias índoles, como la Aplicación de cambios uniformes para todos los sectores y en toda la UE (por ejemplo la modulación); la Aplicación de cambios para los que el chequeo médico deja opciones de aplicación al Estado miembro y que afectan a sistemas de ayudas actuales (límite inferior de ayudas, desacoplamiento por sectores, periodos de referencia del desacoplamiento); y por último Aplicación de nuevas medidas derivadas del
La modulación actual ha aumentado en 5% progresivamente del 2009 al 2012 (2+1+1+1). Cuando el importe percibido en concepto de pago directo sea superior a 300.000 € la reducción se aumentará en un 4%. Los importes resultantes de la nueva modulación serán destinados a la financiación de los nuevos retos (energías renovables, cambio climático, gestión del agua, biodiversidad) dentro de los Programas de Desarrollo Rural. Se ha acordado que los recursos de la modulación
se queden en la Comunidad Autónoma que los generó. Límite inferior de las ayudas A partir del 2010 los Estados Miembros (EM) no concederán ayudas a los agricultores que reciban menos de 100 € (57.782 productores en 2008, y un importe cercano a los 3.3 millones de €). Régimen de Pago Único (RPU) A.1 Revisión de los Derechos de PU: Un EM podrá decidir antes de septiembre de este año, para aplicarse a partir de 2010, aproximar el valor de los derechos de PU. Esta opción, que ya se aplica en algunos países, no será elegida por España, pero no se debe perder de vista, ya que de cara al 2013 y a la hora de legitimar las ayudas directas al sector agrario países importantes van a proponer esta “homogeneización” del valor de los DPU. A.2 Desacoplamiento total de ayudas actualmente acopladas: Se hace obligatorio el desacoplamiento total e integración en el régimen de pago único al 100% de las ayudas en los sectores de aceite de oliva, cereales y prima especial al trigo duro, desde
cooperativas agro-alimentarias
el 1/1/2010. Ya en 2012 se integrarán en el pago único el sector de los forrajes (1/4/2012). En el caso del vacuno, frutos secos y proteaginosas se elige por cada país en qué año se incorporan estas ayudas al sistema de pago único: así en España se ha acordado entre Ministerio y comunidades autónomas que las proteaginosas sigan teniendo una ayuda acoplada hasta 2012, igualmente los frutos de cáscara tendrán ayuda acoplada hasta dicha fecha, momento en el que esas ayudas acopladas se convertirán en derechos. En lo que respecta a la prima a la vaca nodriza se ha decidido que quede acoplada al 100%, tal y como hasta ahora y sin fecha límite para desacoplarse, y también que los pagos al sacrificio en vacuno permanezcan acoplados hasta 2012. En tomate y cítricos se ha decidido permitir ayuda acoplada hasta el máximo que permita el reglamento Finalmente en ovino y caprino se procederá al desacoplamiento total de las ayudas en 2010. A.3 Períodos de Referencia a aplicar en los nuevos derechos de Pago Único
del aceite de oliva regional se ve favorecido por esta decisión, ya que de desacoplarse las ayudas con la referencia inicial (99-02) nuestra región habría perdido más de 5 millones de €. En el caso de los cultivos herbáceos los ingresos por ayudas por el 25 % acoplado han sido superiores en la media de los dos últimos años que en el periodo de referencia inicial, debido al aumento de la superficie de siembra en 2008 por los precios de 2007 y a la eliminación del barbecho tradicional. Regulación de mercados Se establece intervención cero para cebada y trigo duro (a partir de la campaña 2009/2010). La intervención se abrirá por medio de la licitación que abrirá la Comisión. Sí existirá una intervención limitada en el trigo blando, contingentada a 3 millones de toneladas bajo el actual sistema. Como ya se podía anticipar, se eliminan las retiradas de tierras del Régimen de pago único (es decir, los derechos de retirada de tierras se han convertido en derechos normales de pago único). Nuevos Retos
Así se ha acordado - en todos los sectores y con carácter general – que se use el periodo de referencia más próximo, en la media de los dos últimos años (salvo en ovino que se toma el año 2008).
Se modifica el Reglamento Desarrollo Rural para la inclusión de los denominados nuevos retos. Ahora nuestro país y sus respectivas Comunidades Autónomas deben modificar sus Planes de Desarrollo Rural (en el que se incluyen, por ejemplo, las medidas agroambientales) identificando nuevas medidas que persigan los nuevos retos (para enviarlo a la Comisión en junio), y que se financiarán con el presupuesto resultado de la nueva modulación, y serán cofinanciadas por la UE. Las nuevas medidas deben perseguir avances positivos en torno al cambio climático, las energías renovables, la gestión del agua y la biodiversidad.
Como consecuencias inmediatas, citar que el sector
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha ha propues-
Como es bien sabido el periodo de desacoplamiento que se elija para convertir las ayudas acopladas en pago único puede hacer variar quién será el futuro beneficiario de los nuevos derechos, (ya que varía el explotador de los cultivos que se desacoplan en función del periodo que tomemos).
Los importes resultantes de la nueva modulación serán destinados a la financiación de los nuevos retos dentro de los Programas de Desarrollo Rural
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chequeo médico PAC
to a la Consejería que a través de estos nuevos retos se pueda proponer y recuperar una nueva medida agroambiental del girasol, dada la gran eficiencia en ahorro energético respecto al resto de cultivos de las alternativas cerealistas. Nuevos Programas de apoyo sectoriales (nuevas ayudas) El artículo 69 del R 1782/2003 permitía la posibilidad de retener hasta un 10% del presupuesto destinado a un determinado sector con el objetivo de aplicar, en el mismo, medidas de mejora de la calidad y la comercialización de la producción. En España esta medida se viene utilizando de la siguiente manera:
Vacuno de carne Leche Algodón Azúcar Tabaco Total destinado
Retención Presupuesto art. 69 M€ 7% 54,00 10% 19,70 10% 13,40 10% 9,60 5% 2,35 99,05
Ahora con el chequeo médico se instrumenta una medida parecida (artículos 68 a 71), pero de cierta complicación de explicar y que –simplificando – puede permitir transferencias de dinero entre sectores y los problemas consiguientes que ello derivaría. Por ello se ha decidido en España el continuar aplicando las medidas anteriores hasta 2012 (artículo 69, que corresponde
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al cuadro de retenciones anterior), ya que el chequeo médico permite esta posibilidad. Además se permite utilizar remanentes de fondos europeos no utilizados por España para realizar planes destinados a zonas o sectores frágiles (PROGRAMAS DE APOYO SECTORIALES), usando un remanente que se tiene de 144 M€. Los programas que se ha acordado poner en marcha son: Programa de apoyo a los cultivos herbáceos Dado que a partir del 1 de enero de 2010 se aplicará de manera obligatoria el desacoplamiento de las ayudas a cultivos herbáceos, y para evitar el riesgo de abandono del cultivo en zonas de bajos rendimientos, se ha acordado la puesta en marcha de un programa de apoyo a los cultivos herbáceos, con una superficie objetivo de un millón de hectáreas con rendimientos menores o iguales a 2 ton/ha para cereales en el Plan de regionalización Productiva. El montante de la ayuda sería de 60 €/ha y año. Este programa se complementa con medidas de apoyo a las leguminosas grano, que engloba a las legumbres (no sólo a las vezas y yeros, sino a todas las demás). El programa de apoyo tendrá 1 millón de € de presupuesto, se centrará en
las leguminosas de grano de consumo humano acogidas o que se incorporarán a DOP, IGP o se producen en el marco reglamentario de la agricultura ecológica: garbanzo, lenteja, judía. Programa de apoyo a los frutos de cáscara Como se ha comentado, las ayudas acopladas a los frutos de cáscara se prolongan hasta 2012, y se propone que a partir de dicha fecha se instrumente un programa específico de ayuda al mantenimiento del arbolado vegetativo y de las buenas condiciones del terreno. Dicho programa afectará a unas 200.000 hectáreas con una ayuda de unos 70 €/ha y un importante total de unos 14 M€ . Programa de apoyo al ovino y caprino Dado que se van a desacoplar totalmente las ayudas, se ha acordado un programa de apoyo compuesto por medidas nacionales y
Las ayudas acopladas a los frutos de cáscara se prolongan hasta 2012, y se propone que a partir de esa fecha se instrumente un programa específico de ayuda al mantenimiento del arbolado vegetativo
cooperativas agro-alimentarias
comunitarias complementarias, basadas en un contrato de explotación o compromiso de permanencia por 5 años en el sector, con el siguiente desglose: 1. Ayudas comunitarias para explotaciones con dificultades específicas o en áreas económicas o socialmente vulnerables, con un importe de 23.1 M€ 2. Ayudas comunitarias para potenciar la ganadería basada en las producciones de calidad (IGP, DOP, ETG, producción ecológica etc.).5.8 M€. 3. Ayudas comunitarias para compensar a los productores que realicen actividades agrícolas especificas que reporten mayores beneficios agroambientales, con un importe de 14 M€. Esta ayuda se aplicará sólo durante 2010 y 2011, pasando los fondos, a partid e 2012, a las ayudas específicas a frutos de cáscara. 4. Ayudas nacionales para potenciar las producciones más acordes con las demandas sociales (ganadería extensiva, con beneficios ambientales, basada en razas autóctonas para preservar la biodiversidad) enmarcadas en el Real Decreto 1724/2007 con un importe de 13 M€. 5. Ayudas nacionales para el fomento de la producción de productos agroalimentarios de calidad de origen animal, en base al Real decreto 1615/2007, con un importe de 1.5 M€. 6. Ayudas nacionales para la implantación de un sistema de aseguramiento para la mejo-
ra de la calidad de la leche de oveja y cabra, con un importe de 2 M€. Programa de apoyo al sector lácteo Para permitir un aterrizaje suave a la eliminación de cuotas. 40,8 M€ para explotaciones con dificultades (por sus características o por ubicación). 19,8 M€ para programa de mejora de calidad de la leche como actualmente (artículo 69) más 8 millones de ayuda nacional. También a través del desarrollo rural se podrán dar más ayudas a este sector
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha ha propuesto a la Consejería que se pueda proponer y recuperar una nueva medida agroambiental del girasol, dada la gran eficiencia en ahorro energético Programa de apoyo en el sector de vacuno de carne En el caso del vacuno de carne recordamos que en la conferencia sectorial del 20 abril se acordó que la prima a la vaca nodriza quede acoplada al 100% como hasta ahora, mientras que las primeras al sacrificio se desacoplarán a partir de 2012. También se aprobó el siguiente programa de apoyo en este sector: el nivel de apoyo al sector de la carne de vacuno será de 55 millones de €, mediante pagos específicos de acuerdo con el antiguo artículo 69, durante el periodo transitorio
previsto en el Reglamento (2010, 2011, 2012). Este apoyo se complementará con ayudas nacionales a aquellos modelos productivos más sostenibles, con base territorial, más extensivos y basados en razas autóctonas para preservar la biodiversidad (RD 1724/2007), con una financiación de 8 millones de €. Programa de apoyo a determinados cultivos intensivos de regadío En determinados cultivos de regadío, que han recibido una importante ayuda desacoplada, resulta necesario mantener una vinculación de las ayudas para mantener la producción. Se ha acordado instrumentar nuevas ayudas para el algodón (13,4 M€), remolacha azucarera (9,6 M€) y tabaco (2,3 M€).
Ahora nuestro país y sus respectivas Comunidades Autónomas deben modificar sus Planes de Desarrollo Rural identificando nuevas medidas que persigan los nuevos retos
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chequeo médico PAC
Futuro de la PAC de cara a 2013 El debate del futuro de la PAC después de 2013 ya ha comenzado en las instituciones comunitarias; a nivel de la Presidencia de la UE, en los debates internos en los EM, en el Parlamento Europeo así como en las organizaciones representativas europeas de los agricultores y cooperativas y otras organizaciones. En concreto el debate en el COPACOGECA ya empezó el año pasado con la creación de un Grupo de Trabajo Específico para tratar el futuro de la PAC cuyo principal objetivo fue la redacción la Declaración del Congreso de los Agricultores 2008 (la primera posición sobre el futuro de la PAC acordada por el COPACOGECA es la Declaración titulada Perspectivas de Futuro de la Política Agrícola en Europa http://www. copa-cogeca.be/img/user/file/declaration_congress_2008/ES.pdf). Son muchos factores que están incluyendo en el principio de este debate. La revisión del Presupuesto Comunitario, la actual crisis económica y financiera que también ha provocado una crisis en la agricultura (con mucha presión política sobre algunos sectores como el de la leche), la crisis alimentaria, la lucha contra el cambio climático, la aparición de nuevas prioridades europeas (como el abastecimiento energético) y los debates en la OMC son algunos de los aspectos que están influenciando en el debate sobre el futuro de la PAC. El 2009 estará marcado por los debates sobre el futuro de la PAC que la Presidencia Checa (Consejo Informal de Agricultura 31 de mayo-2 de junio) y Suecia pongan
La Comisión quiere suprimir el pago único en función de los derechos históricos porque para ella no tienen justificación en la actualidad
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sobre la mesa. La publicación del Libro Blanco a finales de año (siempre con la nueva Comisión) sobre la Reforma del Presupuesto de la UE marcará oficialmente el pistoletazo de salida para debatir sobre el mismo pero también sobre qué PAC habrá después del 2013 y qué presupuesto comunitario La UE alcanzó un acuerdo político sobre las tendrá. Es necesario recordar propuestas que afectan a la PAC. también que 2009 será un año de renovación de las instituciones comunitarias con las elecciones al Parlamento europeo sobre cómo tiene que ser una PAC el 6 de junio y del nombramiento después del 2013 entre los distintos de una nueva Comisión a finales de EM: así los países del eje angloaño. Posteriormente la Presidencia sajón como Reino Unido, Suecia, Española tendrá en su mano dirigir Dinamarca, Holanda, y los países los debates sobre el futuro de la Bálticos apuestan por la supresión PAC cuyo grado de defensa lo mar- del primer pilar. La PAC para ellos cará el apoyo de dicha Presidencia debe estar enfocada a una política a la agricultura como prioridad en medioambiental no basada en el su mandato. papel económico de la agricultura ni en asegurar el abastecimiento Recordemos las posiciones ini- alimentario de la UE. La existencia ciales sobre el futuro de la PAC de de las ayudas a la agricultura pasa los agentes que participarán en el por la innovación, calidad y compedebate: la Comisión quiere suprimir titividad (posición defendida sobre el pago único en función de los de- todo por Holanda). Para ellos no rechos históricos porque para ella debe existir regulación del mercado no tienen justificación en la actuali- y las importaciones de terceros paídad. En el futuro la existencia de un ses asegurarán el abastecimiento Pago desacoplado único (bien por de productos agrícolas a los consuEM o región, sin diferencia entre midores de la UE. sectores, aunque se considera que sí entre zonas desfavorecidas) se El otro grupo existente es el de está considerando seriamente jus- los países mediterráneos y algunos tificado. Para la Dirección General del Este (encabezados por Francia de Agricultura de la Comisión Euro- y seguido por Italia, Portugal, Italia, pea, la PAC después del 2013 podría Grecia, Bélgica y Polonia) favorables consistir en ausencia de mecanis- a la existencia de una PAC basada mos de gestión de mercado, primer en los objetivos actuales enfocada pilar enfocado hacia un pago único al apoyo a la agricultura, su fomen(bien por EM o región), fomento del to económico, la necesidad de tener segundo pilar y red de seguridad un primer pilar fuerte y una red de para crisis climáticas o de sanidad seguridad. de los animales, considerándose A partir del 2010 los Estados también la vía de renacionalización Miembros no concederán de la PAC. Por otro lado existen importantes diferencias entre las posiciones
ayudas a los agricultores que reciban menos de 100 Euros
El Departamento Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha y su Departamento de Formación desarrollaron el pasado mes de mayo en Alcázar de San Juan una sesión sobre Olivicultura centrado en la “Promoción de la Comercialización del Aceite de Oliva”, dirigida a rectores y técnicos de cooperativas de aceite de CastillaLa Mancha. La inauguración de la jornada corrió a cargo del presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, Ángel Villafranca, y de su portavoz de aceite de oliva, Gregorio Gómez. Los objetivos de esta sesión fueron mostrar a los asistentes los
sistemas de optimización del aceite de oliva en su ámbito comercial: mediante la promoción, el conocimiento de la situación de los mercados y por supuesto la integración cooperativa, para orientar la producción al mercado, más aún en tiempos difíciles como son los actuales. En la inauguración, Ángel Villafranca declaró que “en un contexto como el actual de crisis y de concentración de la demanda, en el aceite y en el resto de sectores, los avances en la agrupación de la oferta y la estrategia agresiva en el sector alimentación de la gran distribución han puesto en un gran brete el sector olivarero”.
En este sentido el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha afirmó que es precisa una apuesta decidida de las Administraciones con el sector, “del que somos líderes en España, y en España Castilla-La Mancha es la segunda Comunidad productora. Es clave que la Administración apoye las iniciativas del propio sector a través de la Interprofesional
Ángel Villafranca: “Es clave que la Administración apoye las iniciativas del propio sector a través de la Interprofesional para estudiar un mecanismo de estabilización del mercado”
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promoción aceite
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha desarrolló en Alcázar de San Juan una intensa jornada que mostró a los asistentes los sistemas de optimización del aceite de oliva en su ámbito comercial
Nuria Villanueva, técnico sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha
Las claves de la comercialización del Aceite de Oliva
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promoción aceite
para estudiar un mecanismo de estabilización del mercado que cuente con el consenso de todas las organizaciones del sector del aceite de oliva, de las asociaciones de consumidores y de la propia Administración”. Solicitudes a la Administración Gregorio Gómez, en su intervención, enumeró las demandas que el sector va a trasladar al consejero de Agricultura y Desarrollo Rural, “en primer lugar queremos tener el apoyo de la Consejería y del Ministerio para que exijan un comité de gestión extraordinario, que abra el almacenamiento privado, ya que el mercado de Aceite de Oliva lleva más de tres semanas con los precios por debajo de los de desencadenamiento”. La apertura del mecanismo permitiría poner un suelo de precios al mercado y mejorar las perspectivas comerciales. Además, el portavoz de aceite de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha declaró que “en Castilla-La Mancha el Programa de Control Integrado de Olivar ha supuesto, además de un beneficio ambiental, una ayuda al olivicultor en su actividad económica. Desde
Gregorio Gómez: “En Castilla-La Mancha el Programa de Control Integrado de Olivar ha supuesto, además de un beneficio ambiental, una ayuda al olivicultor en su actividad económica”
Ángel Villafranca y Gregorio Gómez fueron los encargados de inaugurar la jornada.
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha estamos trabajando con la Consejería para modificar el plan de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha para incluir de nuevo el programa de control integrado de olivar (CIO). Esperamos de la Consejería la habilidad suficiente para convencer a la Comisión y poder abrir de nuevo en 2010 el programa de CIO”. Finalmente Gregorio Gómez afirmó que se “hace necesario revisar con la Administración las políticas de calidad que se están siguiendo en nuestro país por parte de la Gran distribución, que nos están llevando a que este producto se convierta en un commodity, sin apenas diferencia de precios entre las distintas categorías de Aceites de Oliva. Esto echa por tierra el enorme trabajo de nuestras cooperativas, nuestras denominaciones de origen y nuestros productores, y esto hace necesaria una apuesta de la Administración a favor de la calidad”.
Gregorio Gómez: “Se hace necesario revisar con la Administración las políticas de calidad que se están siguiendo en nuestro país por parte de la Gran distribución” Programa Tras la inauguración, el director de Aceite de Oliva, Aceituna de Mesa y Algodón de Cooperativas Agroalimentarias, Javier Lara de Miguel, abordó la “Promoción del Aceite de Oliva Español” y las “Características y Funcionamiento de las Campañas iniciadas por la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español”. Seguidamente el director de Patrimonio Comunal Olivarero, Álvaro González de Coloma, explicó la “Situación Actual y Perspectivas del Mercado de Aceite de Oliva”. Y por último, el presidente de la Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-Alimentarias, Rafael Sánchez de Puerta, ha hablado sobre la “Necesidad de Integración en el Sector Cooperativo del Aceite de Oliva en España”. Patrocinios
Rafael Sánchez Puerta durante su intervención.
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Este curso fue patrocinado por la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, por la Administración General del Estado y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
Para este año 2009 la D.O. pretende un fortalecimiento de su marca y una mayor presencia en foros agroalimentarios y en medios de comunicación
La Asociación para la Promoción del Aceite Campo de Montiel celebró recientemente su Asamblea General, a la que asistieron 17 cooperativas y dos empresas privadas dedicadas a la producción de aceite de oliva, que suman todas ellas un total de 8.038 agricultores y una superficie total de cultivo de 34.239 hectáreas. En la reunión se produjo la renovación de los miembros de su Junta Directiva, con los votos por unanimidad a favor del actual presidente, José María Arcos González, en representación de la Cooperativa Nuestra Señora de la Antigua y Santo Tomás de Villanueva de los Infantes. Como vicepresidente se mantendrá Pedro Campos García-Mateos, como secretario Blas Pardilla DíazPintado y el anterior tesorero ha sido sustituido por Francisco Trujillo Nieto, en representación de la cooperativa agrícola y ganadera San José de Castellar de Santiago. Tres de las vocalías han sido renovadas, siendo sus nuevos miembros José Manzanares Garvín, en representación de la cooperativa Santísimo Cristo del Valle de San Carlos del Valle; Emilio de Lamo Laguna en representación de Fábrica de Aceites San Sebastián de Santa Cruz de Mudela y Domingo Jiménez Jiménez en representación de la cooperativa Santo Domingo de Guzmán de Terrinches. Continúan en las otras tres vocalías Andrés Castillo Ballesteros, Procopio Alcalde González y Francisco Javier Cañaveras.
Asimismo, la asamblea sirvió para hacer un balance de todas las acciones realizadas durante 2008 y para proponer las actuaciones y presupuestos para 2009, siendo las cuentas del pasado ejercicio y los planes de actuación para el 2009, aprobados por los asambleístas.
Para este 2009 la D.O. tiene previstas una serie de actividades y acciones encaminadas al fortalecimiento y la cohesión interna de la Asociación, como principal objetivo Fortalecimiento de la D.O. Para este 2009 la D.O. tiene previstas una serie de actividades y acciones encaminadas al fortalecimiento y la cohesión interna de la Asociación, como principal objetivo. Se celebrarán las V Jornadas Internas de Planificación Estratégica, se sellará el compromiso de calificación de aceite con D.O., y se revalorizarán los recursos existentes en la Web, fomentando así su utilización. Sin dejar a un lado el ambicioso Plan de Promoción que se llevará a cabo y que dará un mayor impulso a las actividades del pasado año y significará una mayor presencia en los foros y encuentros en los que se reúnen profesionales del sector, personal especializado en olivicultura y, por supuesto, consumidores.
Por ello el Plan de Promoción para este 2009 incluye continuar colaborando con Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha y con la Consejería de Sanidad y Bienestar Social en la promoción de una alimentación saludable y la prevención de la obesidad infantil, y desarrollará durante los meses de septiembre a diciembre una estudiada campaña de promoción del aceite a través de inserciones publicitarias en radio, televisión y prensa generalista y especializada.
asamblea Campo de Montiel
La Denominación de Origen Aceite Campo de Montiel celebra su Asamblea General
Actividades en 2008 El año 2008 ha estado marcado en la Asociación por un importante impulso de las actividades formativas y por una destacada presencia en ferias y foros agroalimentarios, que han tenido como principal objetivo dar a conocer y promocionar el aceite de la Denominación de Origen Campo de Montiel. Además han tenido lugar una serie de actividades divulgativas y promocionales, como la presencia destacada en prensa, radio y televisión a través de inserciones publicitarias; la participación en ferias tan importantes como Alimentaria, de Barcelona, el Salón Internacional de la Alimentación en París, el Salón Gourmet de Madrid, o España Original en Ciudad Real; el patrocinio de actividades con un marcado carácter colectivo y social, como la IV Maratón Ciclista Ruta de Don Quijote. Mayo-Junio | Nº 62
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ajo
Juan Martínez Bravo, Técnico Sectorial de Ajo
La Asociación Mesa Nacional del Ajo refuerza las previsiones de la buena campaña La Asociación aprobó en Montalbán (Córdoba) poner en marcha una marca de calidad que identifique a toda la producción de ajo de España
Julio Bacete en su intervención en Córdoba.
La Asociación Mesa Nacional del Ajo, reunida en Asamblea Extraordinaria en Montalbán (Córdoba) el pasado 21 de mayo y tras llevar a cabo un análisis de la campaña de ajo que ahora se inicia y arranca en Andalucía, concluyó que las previsiones en cuanto a calidad, cantidad y precio, son buenas, lo que viene a variar la mala tendencia de las dos últimas campaña. “Si todo se desarrolla con normalidad estamos ante una buena campaña tanto para los productores por cantidad y precios, como para los consumidores por la calidad que llegará a sus hogares, y que será reforzada con las nuevas líneas de trabajo aprobadas en dicha reunión”, matizó el presidente de la Asociación, el conquense Julio Bacete. Entre dichas medidas que reforzarán el buen rumbo de la campaña los integrantes de la Asociación –los productores y comerciantes de ajo de Extremadura, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Madrid y Andalucía- aprobaron poner en marcha una marca de calidad que identifique a toda la producción de ajo de España. Así mismo, el sector español, encabezada por su presidente debatirá este lunes en Bruse34
Reunión en Bruselas.
las ante la Comisión de Agricultura la puesta en marcha de las cinco medidas que estas cinco comunidades consensuaron en defensa del mismo. Las cinco propuestas son el incremento del arancel, la unificación de los códigos aduaneros, la modificación de los requisitos a cumplir por los exportadores de ajo, que la producción hortofrutícolas importadas dee terceros países cumplan las normas y protocolos de trazabilidad y calidad alimentaria que tienen las producciones comunitarias y que se intensifiquen los controles sobre el fraude en las importaciones. Este asunto fue tratado días después en la Comisión de Agricultura en Bruselas en la que representantes de la Asociación, encabezada por Julio Bacete, se reunieron con diferentes representantes políticos para tomar las medidas oportunas al respecto. Previsiones de campaña En cuanto al desarrollo de la campaña se destacó que el inicio de la campaña en Andalucía se ha producido en unas condiciones en cuanto a cantidad y calidad idóneas, y aunque aún es prematuro, las pri-
meras operaciones de compra-venta se están llevando a cabo en unas condiciones aceptables. La campaña se prevé en cantidad similar al año pasado a nivel nacional, con un ligero recorte de superficie, previendo una producción próxima a las 140.000 toneladas a nivel nacional. En Castilla-La Mancha la superficie de producción respecto al pasado año se mantendrá en torno a las 7.900 has, En Castilla y León 1.100 has.; en Andalucía 4.300 has, en Extremadura 680 has. y Madrid 580 has, aunque por el escalonamiento de la cosecha aún es precipitado arrojar datos de producción. Nuevos socios En otro orden de cosas se aprobó la incorporación de cuatro nuevos socios a la Asociación, entre ellos la Asociación de Productores y Comercializadores de Ajo de Chinchon (Madrid) y tres nuevas empresas, dos andaluzas y una castellano-leonesa, lo que contribuirá sin dudas a incrementar el poder negociador y la puesta en valor del sector del ajo español en Bruselas, regulador último de este mercado.
cooperativas agro-alimentarias
José Santiago Rodrigo Zarco es condecorado con la Orden al Mérito Agrícola Esta distinción es concedida por el gobierno francés y le fue otorgada en el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino El conquense José Santiago Rodrigo Zarco ha recibido, en un acto institucional celebrado en el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino de Madrid, la Condecoración de la Orden al Mérito Agrícola, otorgada por el Gobierno francés por su defensa del sector agroalimentario y cooperativo, por su trabajo como Co-Presidente del Grupo de Contacto del Ajo en los últimos años y por su dilatada trayectoria profesional. Rodrigo Zarco, que en la actualidad es gerente de la Cooperativa de Segundo Grado Coopaman y que ha desempeñado múltiples cargos dentro del sector agroalimentario y cooperativo, como el de secretario en el Consejo Rector de Cooperativas Agro-alimentarias de CastillaLa Mancha o presidente de la Mesa Nacional del Ajo, se ha mostrado satisfecho y agradecido por esta condecoración, “cuando uno lleva tanto tiempo trabajando y se le reconoce su labor, y más desde un gobierno de fuera, el reconocimiento es aún más gratificante si cabe”. Lo importante de este galardón es, a su juicio, “que franceses y españoles estamos de acuerdo, tra-
bajamos juntos y hay tan buen entendimiento entre nosotros que el Gobierno francés reconoce la labor de los españoles y, por su parte, el Gobierno español es capaz igualmente de condecorar el trabajo de los franceses”. En este sentido ha subrayado, además, la buena sintonía que siempre ha reinado entre ambos países a la hora de debatir y tomar decisiones dentro del sector del ajo. Larga trayectoria profesional José Santiago Rodrigo Zarco nació en el año 1956 en la localidad conquense de Mota del Cuervo. Aunque estudió Filología Inglesa nunca ha ejercido como docente porque el sector agrario le “llamó” desde muy joven, “mi familia ha sido agricultora de toda la vida y, además, socios de cooperativas”. Su primer contacto profesional con el sector cooperativo fue en el año 1983 cuando fue nombrado secretario del Consejo Rector de la cooperativa de ajo de su localidad natal, San Isidro Labrador. Compaginó este cargo en los años 1985 y 1986 con el de secretario del Consejo Rector Constituyente de la Cooperativa de Segundo Grado Coopaman; en el año 1991 fue nombrado presidente de esta misma cooperativa, hasta 2006, año en el que comenzó a ser gerente de la cooperativa, cargo que ostenta en la actualidad.
tración de la Autoridad Portuaria de Valencia. Otros galardones Los galardones que fueron otorgados ayer por el Gobierno francés se concedieron, además, a Manuel Verdier, por su trabajo como CoPresidente en el Grupo de Contacto de la Fresa hasta su jubilación; y a José Hernández, por su trabajo como Co-Presidente en el Grupo de Contacto del Tomate. Por su parte el Gobierno español ha otorgado la Distinción de la Orden del Mérito Agrícola a Xavier Mas, por su trabajo como Co-Presidente del Grupo de Contacto de la Fresa; a Pierre Diot, por su trabajo como Co-Presidente en el Grupo de Contacto del Tomate; y a Christiane Pieters, por su trabajo como CoPresidenta en el Grupo de Contacto del Ajo.
Comite Mixto Hispano Francés.
Su vinculación con el sector cooperativo también le ha llevado a ser secretario del Consejo Rector de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha desde el año 1992 hasta 2008 y consejero en representación de las cooperativas en el Consejo Económico y Social de Castilla-La Mancha desde 1997 hasta 2009. En el año 1993 se constituyó la Mesa Nacional del Ajo y fue elegido presidente, cargo que ha ostentado hasta el año 2008.
José Santiago Rodrigo Zarco (dcha.)recibe su galardón.
Además ha estado durante 12 años, desde 1995 hasta 2007, representando a la Junta de Castilla-La Mancha en el Consejo de AdminisMayo-Junio | Nº 62
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melón
Juan Martínez, técnico sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha
La campaña de melón en Castilla-La Mancha desprenderá unos resultados similares a los de 2008 Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha estima que la cosecha de este fruto en la región será en 13.200 hectáreas, cifra similar a la del pasado ejercicio, aunque su comercialización también puede verse perjudicada por los efectos de la crisis. Además, la Comisión Sectorial de Melón de las cooperativas pondrá en marcha un sistema de información y prevención de riesgos para alertar sobre los peligros de determinadas operaciones y aminorar los efectos de la crisis La Comisión Sectorial de Melón de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha se reunió el pasado mes de mayo en Alcázar de San Juan para efectuar una valoración de la previsión de siembras de melón en la presente campaña y posibles rendimientos, llegando a la conclusión de que en la campaña en curso se obtendrán resultados similares a los de 2008. La pasada campaña, según cifras oficiales, se sembraron en Castilla-La Mancha un total de 13.200 hectáreas (de las que 10.500 fueron en Ciudad Real y 2.200 en Toledo), con un rendimiento total de 374.000 toneladas, cantidades que con ligeras oscilaciones volverán a repetirse de no existir alteraciones climatológicas que afecten el normal desarrollo de los cultivares. No obstante las empresas cooperativas dedicadas a la producción y comercialización del melón radicadas en la comarca Mancha, zona por excelencia de producción del melón piel de sapo, señalan que de mantenerse los niveles térmicos registrados hasta la fecha y
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una escasa variabilidad entre las temperaturas diurnas y nocturnas se pueden producir algunos picos de rendimientos mayores y precocidad, que no se cree afecten a la salida de producto y normal desarrollo comercial de la campaña. Sí preocupan por el contrario los efectos de la crisis económica en dos aspectos, principalmente, por un lado, el retraimiento efectivo del consumo y específicamente la caída en la cesta de la compra de las frutas y hortalizas, que en los últimos meses ha sufrido una notable disminución, y otro, la situación económica crítica que atraviesan algunos operadores que habitualmente adquieren el producto en la zona y que ante la falta de liquidez disminuirán sus compras o intentarán establecer condiciones de pago imposibles de aceptar por parte de los vendedores. En este sentido, el portavoz sectorial de Melón de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, Humberto Gómez Serrano, indicó que para contrarrestar los efectos negativos de esta coyuntura, la Comisión ha acordado “poner en
marcha un sistema de información y prevención de riesgos, con el cual alertar a los interesados sobre los peligros de determinadas operaciones, y por lo tanto, de aminoración de sus efectos negativos”. Igualmente Gómez Serrano señaló “la importancia de neutralizar la caída en el consumo del melón, haciendo una llamada a la moderación en los precios en destino, de tal forma que, si se aminora la diferencia entre precios en origen y los de venta al publico, pueda el melón mantenerse como la fruta popular del verano, viéndose así beneficiados productores, comercializadores y consumidores”. Por último la Comisión acordó mantener un próximo encuentro durante el mes de julio, ya en puertas del inicio de la campaña, y a convocar en junio una reunión informativa sobre los cambios registrados en la OCM del sector de Frutas y Hortalizas, algunas de cuyas modificaciones afectan al sector del melón, estableciendo excepciones a los mínimos existentes anteriormente en materia de reconocimiento de organizaciones de productores.
Este año se esperan un total de 17.760 toneladas de frutas de hueso frente a las 18.700 de 2008 recolectarán 700 toneladas y el pasado se lograron 1.140. Las causas de este descenso son, en el caso de las plantaciones de ciruelo de secano, una menor floración debido a que el año pasado tuvieron bastante carga; y en el caso del ciruelo de regadío, que este fruto se encuentra situado mayoritariamente en la comarca de Hellín y aquí el pedrisco del pasado 10 de abril ocasionó fuertes daños en estas plantaciones. Sin embargo el melocotón amarillo (pavia) se prevé una producción similar a la del año anterior, que se sitúa en torno a las 8.000 toneladas. Este estancamiento en la producción se ha debido a los leves daños producidos por el pedrisco del pasado 10 de abril. El caso de la nectarina, con 15
hectáreas de cultivo en toda Castilla-La Mancha, es el único en el que no se presenta variación, ya que tanto en 2008 como en 2009 las cifras hablan de un total de 60 toneladas de esta fruta. Por último, en el albaricoque se espera un descenso en la producción del 5%, en concreto 9.000 toneladas frente a las 9.500 del pasado año, ya que aunque no se han producido heladas, el pedrisco del pasado 10 de abril ocasionó elevados daños en este fruto, fundamentalmente en lo que se refiere a la calidad, ya que el 70-80% de esta fruta sólo podrá destinarse a la industria transformadora, y a esto hay que unir el bajo precio de este destino, lo que está ocasionando que haya fruta que se quede en campo sin recoger.
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frutas de hueso
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha ha realizado la estimación de cosecha para la campaña 2009 de frutas de hueso en la región, y de ella se ha desprendido que, con respecto al año pasado, la producción disminuirá un 5% en un total de 2.736 hectáreas. En concreto para este año se esperan un total de 17.760 toneladas frente a las 18.700 del pasado año. En términos totales las previsiones de campaña hablan de una disminución de la producción, sin embargo atendiendo a las distintas frutas de hueso –melocotón amarillo, nectarina, albaricoque y ciruelalas cifras varían considerablemente y, en algunos casos, hay un acusado descenso de la producción. Es el caso de la ciruela, cuya producción se estima que baje en esta campaña 2009, con respecto a la de 2008 en un 39%, ya que este año se
Jesús Ángel Peñaranda, técnico sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha prevé una disminución en la producción de frutas de hueso en la región del 5%
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Jesús Ángel Peñaranda, técnico sectorial de UCAMAN
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En marcha la prestación del Servicio de Asesoramiento a Explotaciones de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha La prestación del Servicio de Asesoramiento a Explotaciones Agrarias ya es una realidad desde febrero de este mismo año. Este servicio se presta desde Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, a través de las cooperativas que han decidido implicarse en este proyecto, y tiene como uno de sus principales objetivos servir de paraguas para que las cooperativas presten este servicio en primer lugar a sus socios y, además, a otros titulares de explotación de su zona de influencia En 2007 los titulares de explotaciones agrarias que así lo desearon pudieron presentar las primeras solicitudes de ayuda para sufragar el coste del servicio de asesoramiento a explotaciones agrarias, cuyo objetivo fundamental es prestar asesoramiento sobre las exigencias en materia de condicionalidad. Después de casi dos años esperando la resolución de estas solicitudes de ayuda, por fin, en el mes de febrero de 2009 se empezaron a recibir las primeras resoluciones favorables, lo que ha desencadenado la puesta en marcha de la prestación de este servicio desde Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, a través de las cooperativas que han decidido ofrecer este servicio a socios y agricultores de la zona.
En diciembre de 2007, Cooperativas Agro-alimentarias de CastillaLa Mancha fue reconocida por la Consejería de Agricultura como entidad de asesoramiento de ámbito regional, y al día de hoy cuenta con 20 Cooperativas/SAT dentro del servicio de asesoramiento a explotaciones de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha.
Este proyecto se inició con la publicación de la Orden del 26 de febrero de 2007 del Diario Oficial de Castilla-La Mancha (DOCM), por la que la Consejería de Agricultura estableció el procedimiento para el reconocimiento de las entidades que presten servicios de asesoramiento a las explotaciones agrarias, precisando el régimen de concesión de ayudas a su creación, adaptación y utilización, de conformidad con lo previsto en el Real Decreto 520/2006, de 28 de abril, para crear el Registro Regional de Castilla-La Mancha de entidades que prestan servicios de asesoramiento.
Prestar un servicio a sus asociados. Labor coordinación y control. Servir de paraguas para que las cooperativas presten este servicio en primer lugar a sus socios, pero también a otros titulares de explotación de la zona. Puesta en valor y fortalecimiento de los servicios técnicos de las cooperativas en el ámbito de actuación de la misma. Interlocución ante la Administración Optimizar los recursos empleados al actuar de forma agrupada, mediante la creación de una red de asesoramiento de ámbito regional.
Las cooperativas/SAT que deseen prestar este servicio de asesoramiento y a su vez quieran pertenecer a la red de asesoramiento Los principales objetivos perseguidos por Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha al reconocerse como entidad de asesoramientos quedan recogidos en los puntos siguientes:
cooperativas agro-alimentarias
vas que estén dentro de su red un servicio de Asesoramiento Técnico de Apoyo; Estudios de Referencia; Programa de Formación; Informe anual del SAE-Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha; Actividades de Coordinación, Vigilancia y Control; Gestión de Facturación de Expedientes del SAECooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha (expedientes de los puestos de atención); creación, mantenimiento y actualización del Sistema Informático de Gestión Técnica; elaboración y entrega de Checklist, actualización con los cambios normativos; Manual de Apoyo para los técnicos de Asesoramiento; y Aplicación Informática en Web para la gestión del servicio de asesoramiento.
coordinada por Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha, pueden hacerlo eligiendo cualquiera de las dos opciones siguientes: 1. Adhiriéndose a Cooperativas Agro-alimentarias de CastillaLa Mancha como puesto de atención. El responsable del servicio de asesoramiento en Cooperativas Agro-alimentarias de CastillaLa Mancha. Cada cooperativa deberá manifestar su decisión de adherirse al servicio, identificando socios y medios materiales y técnicos que ponen a disposición del sistema, ya sean propios o contratados. 2. Ser una cooperativa/SAT reconocida como Entidad de asesoramiento que quiere formar parte de la Red de Cooperativas Agro-alimentarias de CastillaLa Mancha. Estas cooperativas son responsables de asesoramiento que prestan y por tanto tienen su propio equipo de apoyo y son las que emiten las facturas a los clientes del SAE. Se pone a disposición de ellos los mismos medios, pero dado que la responsabilidad, emisión de informes anuales, facturación, etc. corren por su cuenta, el coste para ellas, de pertenencia a esta red, es inferior. Estas dos opciones quedan representadas gráficamente en la Figura 1.
Todos los años se abre un periodo de presentación de solicitudes de ayuda, para los titulares de explotación que quieran recibir este servicio de asesoramiento, y por lo tanto en el 2009 se espera que después del verano se puedan solicitar estas ayudas. Si alguna cooperativa está interesada en prestar este servicio a los socios y agricultores de la zona, puede incorporarse al SAE-Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha; y si todavía no lo han hecho, siempre que disponga de al menos un técnico en la cooperativa/SAT, que sea quien se encargue de realizar el asesoramiento in situ, y así lo comunique y acuerde con Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha.
informes anuales, facturación, etc. corren por su cuenta, el coste para ellas, de
pertenencia a esta es inferior. Esquema dered,la red de asesoramiento a exEstas dos opciones quedan representadas gráficamente en la Figura 1. plotaciones de Cooperativas Agro-alimentarias Mancha Titular de para Castilla-La la Figura: Esquema de la red de asesoramiento a explotaciones de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha
Personal técnico cualificado
SAE
PAGO SERVICIO DE ASESORAMIENTO
COOP. (Técnico) SAE -
PAGO A COOP. POR PRESTACIÓN DE SERVICIO
OFICINA PROV. SAE -
PAGO POR PERTENECER A LA RED COORDINADA
EXPLOTACIÓN
Para un desarrollo rápido y eficiente de este servicio, desde Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha se siguen insistiendo en la conveniencia de que los técnicos de las ASV puedan, de forma clara, prestar este tipo de asesoramiento, ya que en la actualidad es el personal técnico cualificado que mejor conoce las explotaciones de su zona de trabajo, y los que disponen de mejor formación en las áreas de conocimiento que afectan a la mayoría de las explotaciones
COOPERATIVA RECONOCIDA-SAE
EXPLOTACIÓN
Servicios a disposición de las cooperativas
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha pone a disposición de todas Servicios a disposición de las coolas cooperativas que estén dentro de su red un servicio de Asesoramiento Técnico de Apoyo; Estudios de Referencia; Programa de Formación; Informe anual del SAE-Cooperativas perativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha; Actividades de Coordinación, Vigilancia y Control; Gestión de Facturación de Expedientes del SAE-Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha (expedientes de los puestos de atención); creación, mantenimiento y actualización del Sistema Informático de Gestión Técnica; elaboración y entrega de Checklist, actualización con los cambios normativos; Manual de Apoyo para los técnicos de Asesoramiento; y Aplicación Informática en Web para la gestión del servicio de asesoramiento.
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha pone a disTodos los años se abre un periodo de presentación de solicitudes de ayuda, para los titulares de explotación que quieran recibir este servicio de asesoramiento, y por lo tanto en posición de todas las cooperatiel 2009 se espera que antes del verano se puedan solicitar estas ayudas. UCAMAN ALCÁZAR DE SAN JUAN: 926 - 54 52 00; UCAMAN TOLEDO: 925 - 21 09 21 UCAMAN ALBACETE: 967- 24 62 47; UCAMAN CUENCA: 969- 22 51 66; UCAMAN CIUDAD REAL: 609 46 8341 GABINETE DE COMUNICACIÓN: 925 28 02 12
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agrarias. Desde Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha como entidad de asesoramiento de ámbito regional, se considera que el servicio de asesoramiento es una buena oportunidad para crear, con el apoyo de las cooperativas agrarias, una red de asesoramiento técnico, profesional y de calidad, en Castilla-La Mancha. Para conseguir este objetivo de la forma más eficiente, Cooperativas Agro-alimentarias de CastillaLa Mancha considera que los técnicos de las ASV constituyen la base perfecta sobre la que levantar esta red de asesoramiento, y por lo tanto, que no debería de haber ningún problema en que estos técnicos realicen informes de asesoramiento a explotaciones agrarias. En la Orden de 15-04-2008, de la Consejería de Agricultura por la que se regula el reconocimiento de Agrupaciones de Sanidad Vegetal, se recoge en su artículo 12, que, “durante el tiempo de trabajo concertado con ella (ASV) un técnico no podrá compaginar sus funciones de asesoramiento en sanidad vegetal con cualquier otro tipo de trabajo”, y no sabemos si esto puede dar lugar a que los técnicos de ASV puedan quedar incapacitados para realizar asesoramiento a explotaciones agrarias. Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha entiende que no, ya que la propia Consejería de Agricultura habilita a los técnicos de ASV para que realicen el asesoramiento exigido en líneas de ayuda como control integrado del olivar y todas las medidas agroambientales contempladas en el programa de desarrollo rural de Castilla-La Mancha. Bajo el punto de vista de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha la mejor forma de conseguir que nuestras industrias agroalimentarias cuenten con personal técnico cualificado, es facilitar que este personal pueda realizar todas aquellas tareas propias a su formación y cualificación, convirtiéndose en una pieza clave entre la producción y la comercialización. Mayo-Junio | Nº 62
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Lola Gallego, responsable del Dpto. de Formación de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha
jornadas de agricultura de conservación
Impulso de una agricultura más eficiente con la energía Un año más, AGECAM, en colaboración con las Cooperativas Agro-Alimentarias de Castilla-La Mancha han desarrollado en la región seminarios y jornadas prácticas sobre los beneficios medioambientales, energéticos y económicos de la agricultura de conservación La Agencia de la Energía de Castilla-La Mancha (AGECAM) en colaboración con las Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha han desarrollado en los últimos meses jornadas de campo y seminarios científico-técnicos para la promoción y formación en técnicas de uso eficiente de la energía en la agricultura para promocionar la agricultura de conservación. Los seminarios han sido específicos sobre siembra directa y eficiencia energética en cultivos extensivos, así como sobre cubiertas vegetales y se han desarrollado en Ciudad Real, Villanueva de los Infantes, Mora, Albacete, Toledo, Cuenca y Guadalajara. A las cinco jornadas de campo realizadas han asistido un total de 403 personas, y a los siete seminarios, 130 participantes. En los seminarios y en las jornadas han participado docentes, técnicos, investigadores, personal de las distintas administraciones y agricultores de perfil técnico, agricultores, técnicos, empresarios, estudiantes, cooperativas, asociaciones y, en general, personas interesadas en el conocimiento y exten-
sión de las técnicas de Agricultura de Conservación;, teniendo como objetivo difundir los beneficios medioambientales, energéticos y económicos derivados de las técnicas de agricultura de conservación, así como los beneficios agronómicos en campo de la siembra directa, entre otras técnicas. La agricultura de conservación supone una alternativa a la agricultura tradicional que resulta muy beneficiosa para el agricultor y para el medio ambiente, ya que, permite ahorrar costes y disminuir el consumo de energía. Estas técnicas en agricultura permiten asegurar la sostenibilidad medioambiental haciendo uso racional de los recursos naturales y energéticos. Por este motivo, AGECAM y las Cooperativas Agro-Alimentarias promueven estas jornadas de campo y estos seminarios técnicos, a nivel regional, enmarcados en la Estrategia de Ahorro y Eficiencia Energética en España (PAE4+) del Plan de Acción 2008-2012, con el fin de concienciar a los agentes del sector sobre la importancia de la eficiencia energética como criterio básico para la viabilidad futura del sector agrario. Programa El programa abordó “La estrategia de ahorro y eficiencia energética. Planes de acción en agricultura”. Otras de las ponencias ofrecidas fueron “Reflexiones sobre agricultura de conservación: siembra directa y uso racional de los recursos”; el “Balance energético
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cooperativas agro-alimentarias
de la siembra directa”, el “Balance de carbono en suelos agrícolas: oportunidades de la agricultura de conservación”. También se llevaron a cabo mesas redondas sobre “Ahorro y eficiencia energética de la agricultura de conservación frente a la agricultura convencional, moderada”. Compromiso con el medio ambiente AGECAM y Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha, desde la firma de un convenio en pro de las energías limpias, ahorro energético y respeto al medio ambiente firmado en 2007 trabajan a través de para la adaptación de las cooperativas a criterios de sostenibilidad y reducción de las emisiones de CO2 en las actividades que estas empresas desarrollan en
los procesos productivos, así como en las actividades de los titulares de explotaciones agrarias cuando llevan a cabo la siembra. Oportunidad de diversificación Las cooperativas muestran una vez más su sensibilidad con los objetivos medioambientales de la Comunidad como son el desarrollo de las energías renovables y la optimización del ahorro y la eficiencia .En el desarrollo de estos planes en el sector agrícola la Consejería de Industria tuvo claro desde un principio que las cooperativas son una entidad en la que apoyarse necesariamente y conveniar para llegar tanto a industrias agroalimentarias como a sus socios. Un marco de actuación que está inmerso en el compromiso de España y sus empresas en cumplir
con las restricciones del Protocolo de Kyoto. Los patrocinadores de estas jornadas y seminarios han sido el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, a través del IDAE y la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha; y han actuado como entidades colaboradoras la Asociación Albaceteña de Agricultura de Conservación, Agrupación de Siembra Directa de Guadalajara, Cooperativas Agrícolas Albacetenses, Ayuntamiento de Santa Olalla, Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Cereales Alcamancha SCL, Ayuntamiento de Saelices, SAT COAGRAL, Asociación Española de Agricultura de Conservación, Universidad de Córdoba y Consejería de Agricultura y D. Rural de Castilla-La Mancha.
¿Qué es la Agricultura de Conservación? La Agricultura de Conservación es un sistema de producción agrícola sostenible que comprende un conjunto de prácticas agronómicas adaptadas a las exigencias del cultivo y a las condiciones locales de cada región, cuyas técnicas de cultivo y de manejo de suelo lo protegen de su erosión y degradación, mejoran su calidad y biodiversidad, contribuyen a la preservación de los recursos naturales agua y aire, sin menoscabo de los niveles de producción de las explotaciones. Las prácticas agronómicas englobadas en los sistemas de Agricultura de Conservación se basan en tres principios: * Mínima alteración del suelo, con disminución drástica o incluso total de las labores sobre el suelo. * Cobertura del suelo. * Rotación de cultivos en especies anuales.
Motivaciones para los agricultores * Motivaciones económicas: - Ahorro de costes, cifrado entre 18 y 72 euros por hectárea, según la intensidad del laboreo al que reemplace. - Ahorro de tiempo, de 3 a 6 horas por hectárea. Lo que se traduce en una mayor capacidad de trabajo con menos medios mecánicos y humanos. * Posteriormente, y una vez conseguida cierta soltura en la realización de la siembra directa, los agricultores perciben y valoran otros aspectos agronómicos y ambientales como: - Reducción espectacular de la erosión. - Conservación de la humedad. - Incremento de la materia orgánica y mejora estructural del suelo. - Mejora del hábitat para las especies cinegéticas.
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Susana Garrido Sánchez-Cano, periodista
desarrollo rural
El sector cooperativo, motor del Desarrollo Rural en Castilla-La Mancha Bajo este título, Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha realizó una jornada para dar a conocer las posibilidades que tienen las cooperativas agrarias de participar en proyectos de Desarrollo Rural que mejoren su competitividad y funcionamiento como sistemas empresariales La jornada, organizada en Albacete por Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, estuvo dirigida a socios, rectores y técnicos de cooperativas agrarias, además de a equipos técnicos de las entidades encargadas de la gestión y la dinamización de procesos de Desarrollo Rural (GDR, Redes de Desarrollo, Ayuntamientos, Mancomunidades, etc.).
Sus objetivos pasaban por dar a conocer las posibilidades que tienen las cooperativas agrarias de participar en proyectos de Desarrollo Rural que mejoren su competitividad y funcionamiento como sistemas empresariales. Además se difundieron las diferentes herramientas que las cooperativas pueden utilizar para mejorar su rentabilidad y la de sus asociados en el periodo 2009-2013; y por último se promocionaron acciones encaminadas a generar empleo y riqueza, o al menos, a evitar la pérdida de valor patrimonial de las zonas rurales de Castilla-La Mancha.
El Programa LEADER cuenta con un presupuesto de 153 millones de euros hasta 2013 y al menos el 50% de representación del grupo tiene que ser privado Programas LEADER La primera de las ponencias corrió a cargo de Isidro Hidalgo, jefe de Servicio de Desarrollo Rural de la Consejería de Agricultura. Bajo el título “Oportunidades que ofrecen los Programas LEADER al cooperativismo de Castilla-La Mancha”, el ponente comenzó hablando del Plan Estratégico de Desarrollo Sostenible del Medio Rural, para el periodo 2007-2013 y que coincide temporalmente con el Programa de Desarrollo Rural. 42
En él se introducen dos aspectos destacables: la tipología de las zonas rurales (Art. 10 de la Ley 45/2007, de 13 de diciembre para el Desarrollo Sostenible de Desarrollo Rural), que se establece en base a una caracterización de las zonas, de forma que se pueda diseñar una estrategia específica para cada tipo de zona: a revitalizar, intermedias y periurbanas. El segundo aspecto destacable es el principio de ruralidad: en función de esta tipología y del tamaño del núcleo de población, se da más ayuda a los municipios más pequeños. Prioriza los municipios menores de 10.000 habitantes; y dentro de éstos hace una gradación, que aumenta la intensidad de ayuda cuanto más pequeño es el núcleo de población. Seguidamente Isidro Hidalgo expuso el Programa LEADER. Se trata de uno de los ejes del Programa de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha (Eje 4) de la programación 2007/2013. Cuenta con un presupuesto de 153 millones de euros hasta 2013 y al menos el 50% de re-
Antonio Torres: “El caballo a batir es que la recogida del residuo necesita un proyecto logístico muy afinado; si no mecanizamos la recogida el agricultor no va a querer colaborar”
cooperativas agro-alimentarias
presentación del grupo tiene que ser privado. En el Programa LEADER las cooperativas son beneficiarias potenciales de las siguientes medidas: diversificación de actividades agrícolas, fomento de actividades turísticas, servicios básicos para la economía y población rurales, conservación y mejora del patrimonio rural y cooperación. Ayudas a cooperativas agroalimentarias A continuación Pedro Castillo, jefe de Servicio de Cooperativismo de la Dirección General de Desarrollo Rural de la Consejería de Agricultura, expuso las “Ayudas a Cooperativas Agroalimentarias”. En concreto habló sobre las distintas convocatorias a las que podían acceder las cooperativas, tanto ayudas específicas para las cooperativas como las que podían solicitar otro tipo de empresas. La Orden FOCAL se trata de ayudas para inversiones en el ámbito de la transformación y comercialización de los productos agroalimentarios, y donde los proyectos de las cooperativas y las fusiones de las mismas están valorados positivamente. En concreto las fusiones y los proyectos intercooperativos están priorizados. La Orden FOCOOP (Fomento del Cooperativismo), en cuya convocatoria 2009 está previsto el reparto de 4.800.000 euros, contempla ocho líneas de ayudas para las cooperativas: • Fusiones • Integraciones de cooperativas sin vinculación patrimonial • Contratación de personal técnico cualificado • Asistencia técnica a las cooperativas • Mejora de la estructura empresarial • Creación de las secciones de cultivo • Inversiones en el ámbito de la producción primaria • Apoyo a la dinamización del cooperativismo agrario
Otras ayudas a las que tienen acceso las cooperativas y que fueron comentadas en esta jornada, fueron: las ayudas para la promoción de nuevas tecnologías en maquinaria y equipos agrícolas, y las ayudas a Organizaciones de productores de fruta y hortaliza.
el producto final, es decir la energía o el pellet”, afirmó Antonio Torres. “El caballo a batir es que la recogida del residuo necesita un proyecto logístico muy afinado; si no mecanizamos la recogida el agricultor no va a querer colaborar”.
Utilización de biomasa y otras actividades de diversificación Seguidamente tuvieron lugar casos prácticos de diversificación de actividades, como el expuesto por Gonzalo Gutiérrez, de la Fundación COCOPE, de Peñafiel (Valladolid), “Geriátrico realizado y gestionado por una cooperativa”; y el expuesto por Jose Faus, presidente de COARVAL, en Picassent (Valencia), sobre “Central de Suministros y Tiendas en Cooperativas. Ejemplo COARVAL” manifestando su política de puertas abiertas a cooperativas de otras comunidades autónomas que estén interesadas en su modelo de negocio. Finalmente Antonio Torres Sánchez, gerente del Grupo de Desarrollo Rural “Tierras de Libertad”, en Valdepeñas (Ciudad Real), abordó el “Estudio de Viabilidad de la utilización de la biomasa en la comarca de Campo de Montiel. Propuesta de Proyecto a Desarrollar”. La ponencia se centró en residuos de poda de olivar y de viñedo; además el estudio incluía la posibilidad de incluir cultivos energéticos, como el cardo.
En la Orden Focal los proyectos de las cooperativas y las fusiones de las mismas están valorados positivamente
Además de caracterizar la biomasa, se habló del posible aprovechamiento de esos residuos a través de dos vías: la producción de pellets y la producción directa de energía, ya sea térmica o eléctrica. El planteamiento que realizó Antonio Torres pasó por considerar que el modelo de explotación debería contar con la participación del que genera el residuo, o mejor dicho, el recurso. “La idea es que el agricultor se organice y participe en la transformación de los restos de poda o del cultivo energético. Que el beneficio no se obtenga por la venta de la materia prima, sino por Mayo-Junio | Nº 62
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seguros
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha asiste a la III Convención Nacional de Agromutua A esta convención ha asistido, además del Departamento de Seguros de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, un total de 13 cooperativas de Castilla-La Mancha Agromutua celebró el pasado mes de abril su III Convención Nacional, que pretendía incentivar, por su esfuerzo y dedicación, a los trabajadores de seguros agrarios de las organizaciones y sus redes comerciales que trabajan con Agromutua. Asistieron a este encuentro más de 300 asistentes, mediadores de seguros de toda España, junto con representantes de Federaciones de Cooperativas Agrarias, Cooperativas Agrarias y Organizaciones Agrarias de toda España. Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha no faltó a esta cita y a ella asistieron su Departamento de Seguros (ACM Correduría de Seguros) y un total de 13 cooperativas de la región: Coo-
Nuria Galán Santander agradeció especialmente a Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha por haber sido la pionera en la utilización del nuevo programa-Web de tramitación de seguros agrarios de Agromutua
perativa Galán de la Membrilla; Cooperativa Santiago Apóstol de Tomelloso; Sociedad Cooperativa San Gregorio, de Arenales de San Gregorio; Cooperativa Santísimo Cristo de la Salud, de Minglanilla; Sociedad Cooperativa San Jorge, de Graja de Iniesta; Cooperativa Nuestra Señora de la Asunción, de Villatobas; Unión Campesina Iniestense, de Iniesta; Sociedad Cooperativa Coaduero, de Tordesillas; Sociedad Cooperativa Santa Catalina, de La Solana; Sociedad Cooperativa San Isidro, de Mahora; Cooperativa San Dionisio, de Fuente Álamo; Sociedad Cooperativa La Chopera, de Huete; y Bodegas Símbolo, de Campo de Criptana. La convención contó con la presencia de la Consejera de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Generalitat Valenciana, Maritina Hernández Miñana, con el presidente de Agroseguro, Antonio Fernández Toraño, que hizo una exposición sobre la importancia del seguro agrario y el papel que asume Agroseguro como entidad gestora, el director de ENESA, Fernando Burgaz, que habló sobre el buen posicionamiento del sistema de seguros agrarios español, el presidente de Agromutua, Mariano Aguilar, y la directora gerente, Nuria Galán Santander, entre otras personalidades. Cooperativas Agro-alimentarias de C-LM pionera Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha tuvo un lugar destacado en las exposicio-
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Cooperativas Agro-alimentarias de C-LM tuvo un papel destacado en la convención.
nes de los ponentes, ya que Nuria Galán Santander agradeció especialmente a Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha por haber sido la pionera en la utilización del nuevo programa-Web de tramitación de seguros agrarios de Agromutua. En concreto el nuevo programa-Web de Agromutua fue puesto en marcha por primera vez por Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, que asumió todas las incidencias y operaciones necesarias que conlleva estrenar una versión Beta de un programa informático, es decir detectar todos los fallos que provoca, dar constancia de las mejoras que se tienen que realizar y comunicarlo de forma constante a los informáticos de la propia Agromutua para que mejoren el programa para posteriores usos. Además Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha ha gestionado, al mismo tiempo que iniciaba el uso de dicha aplicación informática, más de 1.200 pólizas de seguro de viñedo a través de su red de transmisión (las cooperativas colaboradoras con el Departamento de Seguros de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha). En palabras del responsable del Departamento, Pedro Leandro Mayorga, “ha sido un trabajo muy intenso de todo nuestro equipo que ha ayudado a mejorar el desarrollo informático de la Compañía en beneficio de todos”.
Ceresco S. Coop
Alcamancha S. Coop
S.A.T. Coagral
fusiones
Susana Garrido Sánchez-Cano, periodista
Fusiones: La fórmula para ser más fuertes Las cooperativas Nuestra Señora de la Antigua de Villanueva de los Infantes y Nuestra Señora de la Vega de Torre de Juan Abad se han fusionado con la intención de ser más fuertes y competitivos en el mercado. La fórmula que han empleado ha sido la de fusión por absorción y ambas cooperativas han estado asesoradas en todo el proceso por Cooperativas Agro-alimentarias de CLM Dos nuevas cooperativas se suman a la lista de las entidades que han decidido unir sus fuerzas conscientes de que la fusión, en cualquiera de sus fórmulas, es la clave para ser competitivos en un mercado cada vez más globalizado. Fieles a las directrices que promueve Cooperativas Agro-alimentarias de CLM en su Plan Estratégico del Cooperativismo, en las que establece la fusión entre cooperativas como la fórmula más exitosa, las cooperativas ciudadrealeñas “Nuestra Señora de la Antigua y Santo Tomás de Villanueva”, de Villanueva de los Infantes, y “Nuestra Señora de la Vega”, de Torre de Juan Abad, decidieron el pasado mes de abril, tras la celebración de sus respectivas Asambleas Generales, fusionarse por absorción. En concreto el acuerdo supone la absorción de la cooperativa Nuestra Señora de la Vega por parte de la cooperativa Ntra. Sra. de la Antigua de Villanueva de los Infantes. A las citadas Asambleas Generales asistieron, además de los Consejos Rectores de las cooperativas, el Jefe de Servicio de Mercados Alimentarios de la Delegación de Ciudad Real de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural, Carmelo Monteagudo y, por parte de Cooperativas Agro-alimentarias de CLM, su subdirector y asesor jurídico, Juan Miguel del Real, y su economista, Luis Hervás. De hecho Cooperativas Agro-alimentarias de CLM ha asesorado a ambas coope-
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Momento de la Asamblea de la cooperativa de Infantes en la que se aprobó la fusión.
rativas durante todo el proceso de negociación de la fusión, acreditando nuevamente la gran experiencia de esta organización en la gestión de este tipo de procesos de integración cooperativa.
El acuerdo supone la absorción de la cooperativa Nuestra Señora de la Vega por parte de la cooperativa Ntra. Sra. de la Antigua de Villanueva de los Infantes Ganar dimensión El presidente de Nuestra Señora de la Vega, Agustín Romero, comenta que “teníamos un problema que es la pescadilla que se muerde la cola: las liquidaciones no nos salían, empezamos a perder socios…, por eso surgió la fusión como una necesidad de tipo económico, la única manera de continuar adelante”.
Sin embargo comenta que al principio había ciertas reticencias, “a veces es inevitable que en los pueblos y en la comarca el hecho de que te vayas a otra cooperativa, y más a la de otro pueblo, por aquello de la rivalidad entre municipios, sea algo impensable; de hecho al principio en el Consejo Rector alguno de los miembros apelaban a los sentimientos, porque a veces no se termina de entender qué significa la fusión”. “Somos conscientes de que cualquier cambio de este tipo puede suponer un esfuerzo mayor, pero finalmente te das cuenta de que entras a formar parte de una cooperativa mayor y que la operación no significará más que beneficios para todos”. Es de la misma opinión José María Arcos, presidente de la cooperativa de Infantes, “al principio, como es lógico, nos lo pensamos,
cooperativas agro-alimentarias
se estuvo barajando la idea y siempre llegábamos al mismo punto: con mayor dimensión más fuertes seremos. Actualmente el precio de los productos agroalimentarios cada vez es más bajo, y la forma de que se le pague un dinero digno al viticultor y al olivicultor es disminuyendo costes, y esto lo vamos a lograr con la fusión; con ella todos ganamos patrimonio, capital social y producción”. “Ahora las cooperativas de viñedo”, continúa José María Arcos, “vamos a sufrir una descapitalización por el arranque; si esto lo podemos sufragar ganando capital de otro sitio, aunque sea a costa de hacer frente a una deuda, pues mejor. Esto nos llevó a pensar que en una fusión todos vamos a ganar”. En este sentido Juan Miguel de Real, subdirector de Cooperativas Agro-alimentarias de CLM, afirma que esta fusión es una buena noticia para el sector cooperativo, ya que desde Cooperativas Agro-alimentarias de CLM, a través de su Plan Estratégico del Cooperativismo Agrario, se promulga la fórmula de la fusión, en cualquiera de sus versiones, como base para ser más competitivos en el mercado y ganar dimensión empresarial y económica, “la unión de las cooperativas es necesaria para poder afrontar con éxito los retos que derivan de un mercado tan competitivo como el que existe a día de hoy. Desde Cooperativas Agro-alimentarias de CLM no dejamos de incidir en la ne-
Agustín Romero: “Te das cuenta de que entras a formar parte de una cooperativa mayor y que la operación no significará más que beneficios para todos” cesidad de que, al igual que antaño se unieron los agricultores para crear las cooperativas, ahora es el momento de que las cooperativas se unan para crear estructuras empresariales más fuertes y sólidas; las fusiones reportan muchos beneficios para las entidades que la llevan a cabo, dado que permite el nacimiento de múltiples sinergias empresariales: se rentabilizan recursos humanos, infraestructuras, inversiones y tecnología. El caso de estas dos cooperativas ciudadrealeñas se suma a las fusiones que se han producido hasta ahora y esperamos que sirva de ejemplo para aquellas que están pensando dar este importante paso”. Con estas afirmaciones está de acuerdo Agustín Romero, quien afirma que “en el año 60, cuando se fundaron las cooperativas, la solución era formar una cooperativa entre todos los socios y transformar el producto, y 50 años después la solución es agruparse las cooperativas, formar parte de cooperativas más fuertes e importantes”. Esta fusión podrá además acogerse a las novedosas subvenciones del programa FOCOOP de la Consejería de Agricultura, de manera que la cooperativa resultante podrá solicitar y acceder a unas ayudas de hasta 400.000 euros para gastos administrativos, informáticos y generales de los próximos cuatro años.
José María Arcos: “Tenemos que comercializar en conjunto para ahorrar costes y ser grandes. La unión hace la fuerza y el sector cooperativo es el mejor ejemplo”
Agustín Romero.
Acuerdo intercooperativo El proceso de fusión se gestó hace un año, cuando comenzó a negociarse las condiciones de la integración, después de otro año de reuniones y análisis económicos, financieros, fiscales, en definitiva de la fijación de un plan estratégico. De hecho en agosto de 2008 se dio el primer paso, cuando se aprobó un acuerdo intercooperativo entre ambas empresas por el que, en la última campaña de uva y de aceituna, toda la transformación y comercialización de los productos de ambas cooperativas se ha realizado desde la cooperativa de Villanueva de los Infantes. Era, sin más, una forma de conocerse ambas cooperativas, saber cómo se podía trabajar conjuntamente y, tras el positivo resultado continuó materializándose todo lo necesario para la fusión, con la ayuda de los asesores de Cooperativas Agro-alimentarias de CLM. “Este acuerdo intercooperativo”, afirma Agustín Romero, “ha servido de prueba y gracias a él hemos empezado a trabajar y a reducir costes fijos de elaboración y molturación tan necesarios, mejorando la gestión”. Fusión por absorción La Cooperativa Nuestra Señora de la Antigua y Santo Tomás de Villanueva cuenta en la actualidad con más de 1.800 socios; se moltu-
José María Arcos. Mayo-Junio | Nº 62
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fusiones
Productos de la cooperativa Nuestra Señora de la Antigua de Infantes. Aceite Señorío de Quevedo.
Aceite Señorío de Quevedo.
Juan Miguel del Real: “La unión de las cooperativas es necesaria para poder afrontar con éxito los retos que derivan de un mercado tan competitivo como el que existe a día de hoy” ran anualmente 33 millones de kilos de uva y, en aceituna sus cifras rondan los 9 millones de kilos. Asimismo la cooperativa de Torre de Juan Abad tiene alrededor de 250 socios y tanto en uva como en aceituna sus cifras rondan los 2 millones de kilos anuales. Como consecuencia de la fusión todo el patrimonio de la Cooperativa Nuestra Señora de la Vega se sumará al patrimonio de Nuestra Señora de la Antigua; el activo y el pasivo de Nuestra Señora de la Vega entra dentro de Nuestra Señora de la Antigua. En cuanto a las instalaciones, se producirán una serie de cam-
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bios: Nuestra Señora de la Vega se quedará como centro de recepción para la uva y la aceituna, además de que mantendrá un poste de gasóleo B y un pequeño despacho de venta de vino, aceite y productos fitosanitarios y se mejorarán o ampliarán determinados servicios para los socios; todo lo demás, la parte administrativa, de gestión y de molturación se hará en Nuestra Señora de la Antigua. Las marcas de ambas cooperativas permanecerán como están, por el momento. Nuestra Señora de la Vega continuará con su emblemática marca en vinos y aceites Señorío de Quevedo, y Nuestra Señora de la Antigua con su marca de vino blanco, Castillo de Peñaflor; de tinto, Casa de Capitán; y de mesa, Linajudo; y con sus aceites Yamila y Yamila D.O. Campo de Montiel. Ambas cooperativas y sus socios integradas en una sola, Nuestra Señora de la Antigua y Santo Tomás de Villanueva, seguirán
Vista aérea de la cooperativa de Villanueva de los Infantes.
perteneciendo a las dos grandes cooperativas de segundo grado presentes en la provincia, Baco en cuanto al vino, y Campo de Montiel, en del aceite, así como en la Asociación para la Promoción de la Denominación de Origen Aceite Campo de Montiel. Además seguirán contando con todo el asesoramiento técnico en el olivar a través de la ASV ATRIA Campo de Montiel y en la viña gracias a la ASV ATRIA Santo Tomás de Villanueva constituida por la cooperativa infanteña desde hace unos cinco años. En suma, esta fusión traerá beneficios para todos y significa, por qué no, un ejemplo para las demás cooperativas. José María Arcos lo afirma rotundo: “Tenemos que tener mentalidades abiertas, dejarnos de localismos y de prejuicios que no nos llevan a ninguna parte. Tenemos que comercializar en conjunto para ahorrar costes y ser grandes a la hora de presentarnos ante cualquier proveedor. La unión hace la fuerza y el sector cooperativo es el mejor ejemplo”.
breves
El Progreso obtiene dos premios Zarcillos Fertiberia culmina la compra de Adobos de Portugal
La Cooperativa El Progreso, de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), ha obtenido dos nuevos reconocimientos para sus vinos Ojos del Guadiana Crianza y Ojos del Guadiana Syrah. En concreto estos caldos fueron galardonados con los premios Zarcillo de Plata. El presidente de la cooperativa, Cesáreo Cabrera, puso de manifiesto su satisfacción por el reconocimiento al esfuerzo que realiza El Progreso para ofrecer unos productos de calidad superior, conjugando para ello la tradición en la producción con las más modernas técnicas e instalaciones.
Fertiberia, primer productor español de fertilizantes y segundo de Europa, culminó el pasado 22 de abril la compra del grupo Adubos de Portugal (ADP), líder del sector en el mercado luso. Esta operación se enmarca dentro de la estrategia de expansión internacional de la compañía española y la consolida como líder en su sector. La operación comenzó el pasado 24 de abril de 2008 con la firma del acuerdo de compraventa de CUF ADP. Durante este último año se han obtenido los permisos oportunos de los organismos de defensa de la competencia español y portugués. Como consecuencia de esta operación el Grupo Fertiberia, perteneciente al Grupo Villar Mir, ha adquirido el 100% de la sociedad portuguesa ADP, propiedad
de Grupo José de Mello, por un importe de 90 millones de euros. Dentro de esta operación se incorporan las filiales SOPAC, INTERGAL y CUF-Brazil, lo que supone la entrada de la compañía española en el mercado latinoamericano. Esta operación se enmarca en la estrategia de expansión internacional de Fertiberia.
El Campo recicla casi uno de cada dos envases de fitosanitarios El Sistema Integrado de Gestión de envases fitosanitarios, denominado SIGFITO, recogió en España, en 2008, un total de 2.860 toneladas de este tipo de residuos, un 47,4% del total de envases que los fabricantes pusieron en el mercado, y un 7,5% más que las 2.660 toneladas recogidas el año precedente. SIGFITO se ocupa de gestionar la recogida periódica de envases de productos fitosanitarios –pesticidas, plaguicidas, fungicidas, herbicidas, etc.- para darles un tratamiento medioambientalmente adecuado.
es decir, un 4,4% fue aprovechado para la obtención de energía. Además, 233 toneladas se eliminaron en instalaciones específicas (8,1% del total), y 7 toneladas de envases usados se acondicionaron para su reutilización (0,3% del total). Evolución Empresas Adheridas
Empresas Adheridas
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103
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60 40 20 0
De todos los residuos recogidos por SIGFITO, 2.493 toneladas fueron recicladas por el Sistema, es decir, un 87,1% del total (sobre todo plástico). Asimismo, 127 toneladas fueron valorizadas energéticamente,
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Por materiales, en 2008, SIGFITO recogió 2.400 toneladas de plástico, de las que 2.322 se destinaron a reciclado (96,8%), 12 toneladas
fueron valorizadas energéticamente, 57 se eliminaron en depósitos de seguridad, y 7 toneladas de envases se reutilizaron. En cuanto al papel / cartón, el Sistema recogió 250 toneladas, de las que 115 toneladas (45,9%) fueron a valorización energética y 134 se eliminaron en depósitos de seguridad (54,1%). En lo referente al metal, se recogieron 185 toneladas, de las que 170 fueron recicladas (92,3%) y el resto fueron a depósitos de seguridad. En España, el agricultor tiene la opción de depositar los envases adheridos a SIGFITO, que son los que llevan impreso el símbolo del Sistema en su etiqueta, en cualquiera de los más de 2.284 puntos de recogida –casi tres centros por cada mil agricultores. Mayo-Junio | Nº 62
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AgroQualitá: Cómo sacar el mayor potencial al cultivo
El cada vez más creciente interés entre los agricultores profesionales por la fertilización con el abonado microgranulado se está demostrando día a día. Tras más de 10 años en el campo español y ya con miles de agricultores utilizando el sistema de abonado de precisión, parece que cada vez más profesionales van conociendo los beneficios de Umostart y no dudan en pedir información y empezar a hacer pruebas con el producto en algunas parcelas. Este año, por ejemplo, la mayoría de agricultores que han visitado el stand de AgroQualitá en la última feria de Valladolid se han mostrado muy interesados por la formulación denominada Umostart Cereal Combi, especialmente indicado para el cultivo del cereal y que tiene una particularidad muy importante: se puede utilizar con cualquier tipo de sembradora, ya sea una sembradora combinada o utilizando un sistema de mezcla de semilla y abono en el momento de la carga de la sembradora. La ventaja de Umostart Cereal Combi es que no hay que instalar sobre la sembradora tolvas adicionales para aplicar Umostart junto a la semilla en el momento de la siembra los resultados que se obtienen son de gran precisión, asegurando una nascencia y desarrollo óptimos de la planta. Los agricultores valoran estos sistemas que ayudan a racionalizar los costes de producción y mejorar la rentabilidad del cultivo sin necesidad de inversiones adicionales en equipos especiales. 50
Problemática en el sector lácteo Ante la problemática del sector a un precio inferior al percibido por lácteo, las organizaciones agrarias los productores de ese país deterllevaron a cabo el pasado mes de minado; que el MARM consensúe abril en Madrid una manifestación, con las Comunidades Autónomas con el objetivo de parar la sangría un programa de controles de las de cierres y bajos precios que está prácticas anti-dumping a través de soportando el sector. Las principa- los Servicios Oficiales de Control les demandas fueron: garantizar la correspondientes y medidas eficarecogida de leche a lo largo de todo ces de gestión de excedentes, que el territorio nacional a precios dig- pase por la diversificación de la innos y remuneradores que cubran dustria a productos de mayor valor los costes de producción; ayudas añadido que la leche líquida. económicas para garantizar la viabilidad de las explotaciones Rueda de prensa del sector de vacuno de leche y la refinan- lácteo en Madrid. ciación de la deuda de éstas; abrir una serie de conversaciones con representantes de la gran distribución para que se comprometa eficazmente en la defensa del sector lácteo español; poner en marcha mecanismos que impidan que se pueda comprar leche de otros países
La D.O. Ribera del Júcar está de moda La Denominación de Origen Ribera del Júcar continúa conquistando éxitos dentro y fuera del territorio nacional por la elaboración de sus excelentes vinos. En esta ocasión, el reconocimiento se suma a los premios obtenidos recientemente, en el concurso Mundial de Bruselas 2009, donde Casa de Illana Tradición 2006 ha obtenido Medalla de Oro y Quo Reserva 2005 de Bodegas la Pañoleta Roja ha obtenido Medalla de Plata. Del mismo modo, hace escasas semanas en Estocolmo (Suecia), se llevaba a cabo la V Edición del Concurso Tempranillos al Mundo, organizada por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos, obteniendo también la Medalla de Oro de este certamen el vino Quo Reserva 2005, quedando este vino a nivel nacional como uno de los seis mejores tempranillos del mundo del año 2009. En los premios Zarcillos 2009, los vinos elaborados en la D.O. Ri-
bera del Júcar obtuvieron igualmente inmejorables calificaciones como el Zarcillo de Oro para Teatinos Claros de Cuba 2005 de la cooperativa Purísima Concepción, el Zarcillo de Oro también en la modalidad de vinos jóvenes para Teatinos Joven 2008 y Zarcillo de Plata para el Teatinos Moscatel de Grano Menudo 2007, todos de la bodega Purísima Concepción. Quo Reserva 2005 también fue distinguido en este prestigioso concurso con la Medalla de Plata. Además de los premios, en lo que va de año, la D.O. Ribera del Júcar a cosechado menciones de relevancia diferentes guías como en la Guía Peñín. Igualmente No pasan desapercibidos los vinos de la D.O. Ribera del Júcar en publicaciones internacionales de reconocido prestigio como la dirigida por Robert Parker, el Chicago Tribune o Stephen Tanzer, siendo los vinos de la Denominación muy valorados.
cooperativas agro-alimentarias
Congreso Internacional WINE FUTURE RIOJA ‘09 La D.O. Calificada Rioja acogerá el próximo mes de noviembre la celebración del congreso internacional Wine Future Rioja 2009, que reunirá a influyentes personalidades de la industria vinícola mundial, como el famoso crítico americano Robert Parker, con el objetivo de debatir y ofrecer respuestas a los retos a los que se enfrenta la vitivinicultura internacional a causa de la crisis económica. El congreso está organizado por The Wine Academy of Spain con el apoyo del Consejo Regulador de Rioja, que pretende así convertir a la región líder entre los vinos españoles en el epicentro mundial del debate sobre el futuro del vino, mostrando una vez más su dinamismo y capacidad innovadora. Wine Future Rioja ’09 presenta un atractivo programa de debates, que será muy útil para los profesionales del sector, y en el que se incluye una sugestiva cata magistral de diez vinos dirigida por Robert Parker, quien además ofrecerá en una conferencia su visión sobre el futuro de la industria del vino en general y del vino español en particular. Será la primera vez que este prestigioso prescriptor visite España.
Estudios científicos de los últimos 30 años demuestran que el pan no contribuye al sobrepeso ni a la obesidad El presidente de la Fundación Dieta Mediterránea y de la Academia Española de Nutrición, Luis Serra, ha presentado un estudio que ha realizado conjuntamente con la doctora Inmaculada Bautista Castaño, titulado ‘Influencia del consumo del pan en el estado ponderal: revisión sistemática’, que diversos estudios científicos realizados en los últimos 30 años demuestran que el pan no contribuye al sobrepeso ni a la obesidad. Según informó la organización de la campaña ‘Pan Cada Día’ en un comunicado, el estudio recoge que el pan es uno de los alimentos más importantes de la alimentación basada en la Dieta Mediterránea. No obstante, existe la falsa creencia de que el pan está relacionado con el aumento de peso, a pesar de que apenas contiene grasa y de que aporta nutrientes esenciales para la salud.
Este aspecto es analizado en el estudio “Influencia del consumo de pan en el estado ponderal: revisión sistemática”, realizado por la doctora Inmaculada Bautista y el doctor Lluis Serra Majem, ambos del Grupo de Investigación en Nutrición de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Según explicó Serra durante la presentación del estudio en Toledo, “no existe ningún fundamento científico para excluir o reducir el pan de la alimentación habitual, ni en personas delgadas ni en aquellas que sufren sobrepeso u obesidad”.
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agrosegueo
Un seguro para el ganadero La Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), más conocida como la enfermedad de las vacas locas, y sobre todo el peligro que supuso para la salud pública, puso de manifiesto la necesidad de crear un sistema eficaz para la retirada y destrucción de animales muertos en las explotaciones ganaderas europeas. Para evitar contagios entre los animales y la posibilidad de una posterior dolencia en humanos, en el año 2002, la UE elaboró una normativa específica que establece los pasos que un ganadero debe seguir para destruir los cadáveres de sus animales. Desde entonces, el cumplimiento de esta obligatoriedad en España se realiza a través del Sistema de Seguros Agrarios, gestionado por Agroseguro. Mediante este sistema, el ganadero suscribe un seguro que le cubre de los gastos ocasionados por la retirada y destrucción de los animales muertos de su explotación. El proceso de recogida y destrucción de los cadáveres lo realizan una serie de Entidades Gestoras autorizadas por las Comunidades Autónomas, a unos precios previamente negociados por ambas. Gracias a las subvenciones de Enesa y de las Administraciones Autonómicas, el ganadero gasta una cantidad considerablemente menor de la que tendría que pagar si tuviera que ser él directamente quien contactara con la empresa de retirada. Además y puesto que el ganadero contrata un seguro, las Entidades aseguradoras y el reaseguro del Consorcio de Compensación de Seguros absorben cualquier exceso de mortalidad que se produzca por causas habituales como por causas excepcionales como por ejemplo las enfermedades (lengua azul), sequía, mala situación del sector, etc. Desde el punto de vista asegurador, la retirada y destrucción de
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animales muertos en la explotación se configura como un seguro de asistencia al ganadero, que se evidencia al analizar los diferentes parámetros que concurren en el proceso. Por un lado la existencia de un riesgo - la muerte de los animales - así como la incertidumbre de que acaezcan eventos susceptibles de causar la muerte de los animales, unido a que el ganadero paga una prima calculada actuarialmente, determinan claramente su naturaleza aseguradora La gestión de Agroseguro Las Entidades aseguradoras que forman Agroseguro, ponen su red comercial al servicio de los ganaderos para la contratación de las declaraciones de seguro. La coordinación de los pagos de las primas, la gestión del cobro de las subvenciones y de los mismos seguros, está a cargo de Agroseguro. Una vez que se produce un siniestro, es AGROSEGURO quien adelanta las indemnizaciones a las empresas gestoras, recibiendo después las subvenciones de las distintas Administraciones. Además, como valor añadido, se encarga de que todo el proceso, desde que el ganadero solicita la retirada del animal, hasta que éste es destruido, se realice de acuerdo con el procedimiento legal. Mediante la realización de una serie de actuaciones, Agroseguro colabora para mejorar progresivamente la calidad de todo el proceso. Comprueba que las explotaciones están correctamente aseguradas adaptando las declaraciones de seguro a las modificacio-
nes, en cuanto animales, que puedan existir en las mismas, lo que garantiza que cada ganadero aporte al sistema lo que realmente le corresponde. También se encarga de que las indemnizaciones que se pagan a las empresas gestoras sean las adecuadas para cada caso y trata de que la calidad con la que se hace el traslado de los animales sea óptima con el fin de reducir al mínimo el impacto medioambiental así como los riesgos para la salud pública de esta actividad y eliminar las molestias a la población. Al final, toda esta gestión del Seguro Agrario, favorece a todas las partes implicadas. Al ganadero, que paga la prima a precios más bajos de lo que le costaría si tuviera que encargarse él de la destrucción de sus animales. A las Administraciones, que se aseguran de que sus subvenciones se utilicen correctamente, a las empresas gestoras con las que Agroseguro colabora constantemente ayudándolas con ello a mejorar la calidad, lo que repercute en un mejor control del cumplimiento de la Normativa para la recogida y destrucción de animales muertos y a la población cercana a los lugares donde se desarrolla esta actividad, al no sufrir consecuencias negativas derivadas de la misma.
desayuno saludable
Los niños toledanos aprenden las claves de una buena alimentación El Desayuno Saludable celebrado en la Ciudad Imperial fue un éxito y sirvió para enseñar a los niños a comer bien Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha celebró un Desayuno Saludable en el Colegio Santiago el Mayor de Toledo, coincidiendo con la Semana Cultural del Centro Educativo, en el que participaron más de 50 niños de 5º y 6º de Educación Primaria. Este desayuno forma parte de las acciones que Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha lleva desarrollando más de tres años por toda la geografía regional, fruto del convenio firmado por la Consejería de Salud y Bienestar Social y Cooperativas Agro-
alimentarias de Castilla-La Mancha, en el que se contempla, en una de sus líneas de actuación, la difusión de la Estrategia NAOS (Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) en Castilla-La Mancha. Se trata de una iniciativa del Ministerio de Sanidad y Consumo, a través de la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición), que tiene como meta fundamental fomentar una alimentación saludable y concienciar a la población española de la conveniencia de practicar actividad física con el fin de invertir la actual tendencia al sobrepeso u obesidad, creciente entre la población infantil, y de prevenir múltiples enfermedades que pueden sobrevenirles en un futuro debido a, entre otros, unos hábitos alimentarios incorrectos. La jornada consistió, como es habitual, en una charla de alimentación saludable, impartida por el técnico de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha, Oliver Serrano, quien mostró a los niños los diferentes tipos de alimentos, lo que aporta cada uno de ellos y la importancia de comer equilibradamente, sin abusar de los dulces o la bollería. Además se ha incidido en la necesidad de desayunar diariamente para comenzar el día con energía. El mensaje que se les quiso transmitir, a juicio de Oliver Serrano, fue “que no existen alimentos buenos y malos, sino una alimentación bien o mal equilibrada; además se incide en la importancia de practicar algún tipo de actividad física, y la necesidad de sustituir el tiempo que pasan los niños frente a la televisión y juegos virtuales interactivos por relaciones sociales interpersonales, en pro de un buen desarrollo para su futuro personal y laboral”.
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Asimismo aseguró que este mensaje es importante que también llegue a los padres, “los niños tienen que saber las virtudes que tiene cada alimento. No obstante, tenemos que transmitirlo también a los padres y madres puesto que ellos son los responsables de cuidar su alimentación”. Leche y aceite cooperativos La jornada sirvió también para informar a los niños de los beneficios de los productos cooperativos, más cerca de ellos de lo que creen, “se trata de productos sanos y elaborados de forma natural, por tanto idóneos para incluir en cualquier dieta variada y equilibrada”. Por ello, después de la charla los niños desayunaron una pieza de fruta, pan con aceite de la D.O. Aceite Campo de Montiel y leche pasteurizada de la cooperativa Agrupación Ganadera “San Blas” de Los Yébenes (Toledo). Estrategia NAOS La estrategia NAOS se apoya en una imagen positiva: No hay alimentos buenos o malos, sino una dieta bien o mal equilibrada. Con esta fórmula, combinada con la realización de actividad física de forma regular, los niños gozarán de buena salud en el presente y podrán evitar ciertas dolencias en el futuro, como las enfermedades cardiovasculares, hipercolesterolemia o diabetes.
“Los niños tienen que saber las virtudes que tiene cada alimento. No obstante, tenemos que transmitirlo también a los padres y madres puesto que ellos son los responsables de cuidar su alimentación”
“Las cooperativas son una herramienta importantísima y probablemente las únicas que pueden dar soluciones a determinados problemas”
entrevista
Director General de Mejora de Explotaciones Agrarias
Susana Garrido Sánchez-Cano, periodista
MIGUEL CHILLARÓN YUSTE
Miguel Chillarón Yuste es natural de Cañete (Cuenca) y, por su implicación y su pasión al hablar, se deduce que siente el sector agrario y ganadero como algo que le toca muy hondo y muy de lleno. Estudió Ingeniero Agrónomo en Madrid e inició su labor profesional como investigador de la Junta de CastillaLa Mancha, dedicado a la mejora genética de leguminosas en grano; de hecho él mismo reconoce que “la genética y la investigación son mi pasión”. Tras esta etapa aprobó las oposiciones de la Junta del Grupo A del Cuerpo de Ingenieros Agrónomos y marchó a Cuenca en su primer destino, donde se dedicó a hacer concentraciones parcelarias, regadíos e infraestructuras rurales. Desde el año 1987 hasta el 91 fue Jefe de Equipo, Jefe de Sección y, seguidamente, Jefe de Servicio de Estructuras Agrarias en Cuenca. Además durante esta etapa participó en las Juntas de Gobierno de la Confederación Hidrográfica del Júcar, en representación del Gobierno Regional. En julio de 1999 se trasladó a Toledo, como Director General de Desarrollo Rural; más tarde, en 2003, Mayo-Junio | Nº 62
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cuando se dividió Agricultura y Medio Ambiente, marchó de nuevo a Cuenca, donde fue nombrado Delegado de Medio Ambiente; y en 2005, con el cambio que hubo al frente de la Consejería de Medio Ambiente, fue Director General de Evaluación Ambiental. En este puesto ha estado hasta finales de septiembre de 2008, cuando regresó a Agricultura con el cargo que ostenta en la actualidad. Pregunta: ¿Cómo se definiría a sí mismo? Respuesta: Me considero perseverante, trabajador, comprometido socialmente y, sobre todo, leal. P: ¿Qué filosofía transmite a su equipo de trabajo? R: Para mí la palabra “equipo” es fundamental. Me formé dentro de un equipo de concentración parcelaria, y la primera jefatura que tuve se denominaba “jefe de equipo”, para mí esta palabra es primordial. No somos absolutamente nadie dentro de la Administración si vamos por libre, nos debemos a los colaboradores, y eso es lo que les transmito a la gente de mi equipo, que todos somos necesarios e importantes. Las cosas se resuelven en conjunto; mi equipo son mis ojos, mis brazos…, uno no puede hacer las cosas solo. P: ¿Ha notado mucho cambio desde su primera salida en la Consejería en Agricultura, en 2003, hasta su vuelta en 2008?
“No somos absolutamente nadie dentro de la Administración si vamos por libre, nos debemos a los colaboradores, y eso es lo que les transmito a la gente de mi equipo” R: Hay cosas que han cambiado, pero en general se mantiene todo igual. La Política Agraria Comunitaria es lo que impera; hay modificaciones sustanciales, pero se mantiene. Cuando dejé Agricultura, el Pago Único no existía, pero como éste no es exclusivo, sino que está presente la parte acoplada, pues en el fondo es lo mismo. La Condicionalidad tampoco existía en aquella época, pero sí estaban las Buenas Prácticas Agrarias. En el fondo es un poco igual, mucho cambio no he notado.
“La cooperativa probablemente es la única empresa que es capaz de aglutinar las inquietudes de mucha gente que, de forma individual, difícilmente salen a flote” P: ¿Cuál ha sido su experiencia con las cooperativas agrarias a lo largo de su trayectoria profesional? R: Mi experiencia con las cooperativas, por las funciones que he desempeñado, me ha venido algo colateralmente, aunque dentro de la Delegación procuramos tener constante relación con ellas. Soy
de la opinión de que el papel de las cooperativas en el mundo rural es importantísimo; probablemente es la única empresa que es capaz de aglutinar las inquietudes de mucha gente que, de forma individual, difícilmente salen a flote. Mi primera relación con ellas en el mundo rural fue con las cooperativas forestales de trabajo asociado. Desde mi punto de vista fue una buena solución para incorporar empresarios en el mundo rural y tener empresas capaces de hacer trabajos y contar con herramientas que hasta ese momento no existían. El mundo cooperativo fue un revulsivo por tener la capacidad de generar empresarios en un entorno tan despoblado. Otra relación importante fue con las cooperativas de vino de la provincia de Cuenca. Muchas de ellas se embarcaban en proyectos de reestructuración de viñedo. Además, cuando sacamos la Orden de Concentraciones Parcelarias de carácter privado, yo siempre pensaba en instituciones como las cooperativas; si ellas eran capaces de hacer bodegas, cómo no iban a serlo de hacer concentraciones parcelarias en algunos ámbitos. Para mí las cooperativas son una herramienta importantísima y probablemente las únicas que pueden dar soluciones a determinados problemas. La diferencia entre una cooperativa y una empresa de carácter privado es el espíritu cooperativo y la formación de los socios. No es lo mismo la figura de un empresario y sus trabajadores, que la figura de unos socios cooperativistas. Éstos suman más materia gris, más capacidades y más compromiso. P: ¿Qué opina de la crisis actual en la que está sumida todo el sector agrario? R: El sector de la agricultura está permanentemente en crisis, porque pasó de ser la actividad casi en exclusiva que mantiene a una sociedad a ir, paulatinamente, perdiendo peso, porque se va perfeccionando, por su propia innovación tecnológica y a favor de los sectores de la in-
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dustria y los servicios. Cada vez hacen falta menos recursos humanos para producir la misma cantidad de alimentos, por eso es algo inevitable que la agricultura esté en esa permanente crisis de perfeccionamiento, innovación, modernización y cambio. Personalmente pienso que las crisis nos despiertan, reaccionamos; las grandes transformaciones y los grandes avances surgen de situaciones como estas. Tengo confianza en que de esta época salgan cosas buenas, porque estamos todos mirando en la misma dirección. Lo que les hace falta a las cooperativas es unirse, pasar a ser entidades superiores, más grandes. No hay que olvidar que las cooperativas surgen de situaciones de crisis, cuando las cosas están mal. Son justamente las que dan soluciones en las crisis; son las empresas que mejor pueden amortiguar el efecto del golpe. La crítica que hago al sector es, en ocasiones, la falta de espíritu cooperativo que tienen muchos socios.
“Personalmente pienso que las crisis nos despiertan, reaccionamos; las grandes transformaciones y los grandes avances surgen de situaciones como estas” P: El pasado 7 de abril usted y sus jefes de servicio se reunieron con el presidente y director de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, así como con los portavoces sectoriales, para abordar la posición de la región de cara a la aplicación del Chequeo Médico de la PAC, ¿qué conclusiones sacó de ese encuentro? R: En la reunión vi por parte de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha una gran preocupación por la situación, y una
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buena predisposición. Estuvimos debatiendo y hubo muchas coincidencias entre la postura de Cooperativas y la nuestra; desde luego a nosotros nos ayudó porque vimos matices que desde aquí no percibimos.
“Las cooperativas son justamente las que dan soluciones en las crisis; son las empresas que mejor pueden amortiguar el efecto del golpe” P: Tras esa reunión, ya el 20 de abril se acordó la aplicación del chequeo médico en España entre todas las CC.AA. y el Ministerio, ¿cuál ha sido el logro mayor para C-LM y en dicha negociación y cuál ha sido su mayor decepción? R: En principio el desacoplamiento en el olivar. Pensamos que el 5% que había nos volvía locos a todos, mantener acoplado ese porcentaje. En materia de herbáceos miramos con cautela el establecimiento de medidas agroambientales, en el sentido de compensar, pues la compensación se refiere al lucro cesante por realizar una acción en beneficio del medio ambiente o el sobrecoste que significa realizarla. Nosotros somos partidarios de establecer el compromiso de mantener la actividad agraria un mínimo de 5 años, el beneficio para el agricultor y para la sociedad debe venir de la mano de una mejor gestión administrativa. Exigir más requisitos probablemente conduzca a que el nivel de acogida sea escaso y el abandono importante. Por otro lado, el ovino de CastillaLa Mancha tiene un problema importante; es un sector en el que el peso del mundo cooperativo es muy escaso, y ahí tenemos que trabajar todos juntos, puesto que la condición que se ha puesto para la percepción de la ayuda es que estén
integrados en una entidad asociativa de comercialización y de determinadas acciones. Otra de las carencias que vemos se refiere al sector lácteo, sólo se contempla el sector del vacuno y no el ovino. P: Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha y la Consejería están trabajando codo con codo para lograr que en la revisión del plan de desarrollo rural de Castilla-La Mancha se incluya una nueva medida de girasol ambiental y se abra de nuevo el control integrado de olivar, ¿qué posibilidades ve de que la UE aprueben estos dos programas? R: La UE es muy brillante en algunas cuestiones, casi siempre, pero a veces tiene algunas lagunas que no alcanzo a comprender. El control integrado del olivar de Castilla-La Mancha se plantea y nos lo rechazan, sin embargo en Extremadura plantean uno que es prácticamente el mismo que el nuestro, si cabe con algún requisito menos, y aquél se aprueba y el nuestro no. Por ello plantearemos una medida exactamente igual que la de Extremadura. En el girasol vamos a plantear una medida agroambiental de la misma manera que ha planteado Castilla y León. Aquí soy más escéptico a que
cooperativas agro-alimentarias
nos la concedan, en el sentido de que no tenemos un precedente con una medida de girasol aprobada, como con el olivar. De todos modos la plantearemos poniéndole la mejor intención.
de cerca
P: Ahora se abre el debate sobre el futuro de la PAC a partir de 2013, ¿cuál es su opinión al respecto de las dos tesis que hay ahora mismo en Europa (la de los países anglosajones que apuestan por una PAC medioambiental, o la de los países mediterráneos que apuestan por una PAC fuerte basada en el apoyo a la agricultura)? R: Probablemente no vaya a ser ninguna de las dos. Dejarlo todo en el segundo pilar, que sea todo desarrollo rural, o la otra versión, que sean todo ayudas, es un error. Hay que jugar entre medias, que no se lleve a cabo ninguno de los dos extremos. Considero que tiene que haber ayudas directas y que el se-
gundo pilar debe tener más peso que en la actualidad. Hay que buscar el equilibrio. Las ayudas directas tienen que permanecer. Quizá haya que perfilar mediante la modulación, y cierto es que el peso del desarrollo rural tiene que ir aumentando. Además antes de determinar las ayudas directas habrá que determinar quiénes son los que tienen derecho a esas ayudas y quiénes no.
“Las ayudas directas tienen que permanecer. Quizá haya que perfilar mediante la modulación, y cierto es que el peso del desarrollo rural tiene que ir aumentando” P: ¿Qué opina de que la Comisión Europea haya dejado entrever que prefiere de cara a 2013 el pago único uniforme por región en vez
de por derechos históricos?, ¿cree que los productores deben ir acostumbrándose a ello? R: Los derechos históricos son los que se obtienen de los niveles de pérdida de renta de cada una de las comarcas. En Castilla-La Mancha, por nuestra tipología de suelo y nuestras características climáticas, nuestras productividades eran bajas. Somos la segunda por la cola en cuanto a la media del valor de los derechos de pago único, por eso desde aquí decir que no nos parece bien sería engañarnos. En nuestra región supondría pasar de una media de 145 euros por hectárea del valor del derecho a ponerse encima de los 200; sería fenomenal que se hiciese así, pero va a tener sus dificultades, ya que habrá Comunidades Autónomas en la que la media de sus derechos está muy alta, no les va a gustar y se resistirán.
¿Cuál es su mayor satisfacción personal o profesional? Ser partícipe de la transformación de una zona de secano en regadío y el haber participado en la elaboración de algunas normas que eran necesarias. ¿Qué cualidad valora más en una persona? Que sean buenas personas. Cuénteme un recuerdo de su infancia Con 10 años, la vuelta de las vacaciones de Navidad, subiendo la cuesta del internado de los Salesianos, en Cuenca. Se me caía el mundo encima porque siempre creía que no tendría que volver nunca más. ¿A qué persona admira más en este mundo? De los muertos a Ghandi y Martin Luter King, y de los vivos a Obama. ¿Qué desprecia? No me paro a pensar en ello. ¿Qué desayuna? Leche con cacao y miel con galletas. ¿Con quién se iría a tomar un vino? No tengo problemas, con cualquiera. ¿A qué me invitaría a comer para sorprenderme? Patatas con hongos y costillas, cocinadas por mí. ¿Tiene algún libro de cabecera al que recurra habitualmente? Recurro habitualmente a El Príncipe de Maquiavelo. ¿Qué quería ser de mayor? Jubilado. ¿Tiene algún sueño por cumplir? Tengo muchos por cumplir, pero no tengo tiempo. Probablemente el sueño sea tener tiempo. ¿Qué es lo último que piensa antes de acostarse? En organizar el día siguiente. Mayo-Junio | Nº 62
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P: ¿Y sobre el desmantelamiento de las políticas de regulación de mercados? R: Desmantelar sin dar alternativas a las funciones que cumplen esas políticas es un riesgo grandísimo. Es el ejemplo que estamos teniendo ahora con la destilación; si no tienes ningún elemento para regular, al final es un problema. Quizá a lo mejor hacer desaparecer unas funciones y herramientas puede resultar fatal, malísimo; tal vez esas herramientas o funciones no pueden estar permanentemente en manos de “papá Estado”, de acuerdo, pero desde luego hacerlas desaparecer, no. Las posibilidades de regular el mercado tienen que estar ahí. El ejemplo lo estamos viviendo en estos momentos con la crisis financiera, la falta de regulación y de presencia de lo público es una de sus causas.
“Las entidades colaboradoras son imprescindibles, sin ellas no seríamos capaces de tramitar las 152.000 solicitudes que se han realizado” P: Desde la incorporación del viñedo al Pago Único y a las ayudas directas, este cultivo tan importante pasa a estar dentro de la responsabilidades de su dirección gene-
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ral, ¿qué ha supuesto el empezar a trabajar con viñedo en el sistema de ayudas directas? R: En teoría, en el Pago Único, cuando se hace la solicitud, el agricultor tenía que declarar toda la explotación; no suele ser normal que un agricultor de viñedo lo sea de forma exclusiva, aunque a lo mejor es así en un 50% de los viticultores. Que el viñedo pase a formar parte del Pago Único con el mosto ha hecho que hubiera 42.000 viticultores que habían destinado sus explotaciones a la producción de mosto, de los que 22.000 ya tenían anteriormente derecho a Pago Único. Sólo se nos han incorporado 20.000 nuevos agricultores puros que viniesen del viñedo. Desde el punto de vista de la gestión no ha supuesto mucho problema. P: ¿Qué consideración tiene de las entidades colaboradoras que tramitan la PAC? R: Las entidades colaboradoras son imprescindibles, sin ellas no seríamos capaces de tramitar las 152.000 solicitudes que se han realizado. En mi opinión hay dos tipos de entidades: las que se dedican a tramitar las solicitudes de la PAC, y las que, además, están permanentemente trabajando por el mundo de la agricultura. Realizan una labor importantísima de promoción, divulgación, formación… Estas labores, como las que
realiza Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, es absolutamente necesaria para el agricultor, al que orientan, trasladan, transmiten…
“Creo que deberíamos cambiar, rotar, y no sólo en Agricultura; no es bueno estar siempre en el mismo sitio porque podemos tender a pensar que lo nuestro es lo más importante” P: ¿Cree que el haber estado en la Dirección General de Desarrollo Rural y ahora en la de Mejora de Explotaciones le da una visión global del sector agrario regional? R: El haber estado en las dos Direcciones te da mucha más visión, aunque no para afirmar que sea completamente global, ya que creo que la vertiente que me falta es la industria y la comercialización. Desde mi punto de vista creo que deberíamos cambiar, rotar, y no sólo en Agricultura; no es bueno estar siempre en el mismo sitio porque podemos tender a pensar que lo nuestro es lo más importante, y sin embargo cuando cambias te das cuenta de que aquello también lo es. Hay que cambiar y enriquecerse a la hora de desempeñar los trabajos.
El sistema financiero requiere la plena confianza de los usuarios. Cuando éstos depositan sus ahorros en cualquier entidad, deben tener la completa seguridad, de que no corren ningún riesgo, salvo el derivado de la inversión que acometan. En este sentido, además de los controles de auditoría externa, a los que están sometidas todas las empresas de determinada dimensión, existe una supervisión específica por parte del Banco de España. Dicho organismo emite normas reguladoras y realiza, a través de sus inspectores, tareas de verificación del cumplimiento de las buenas prácticas bancarias. Sin embargo, las cooperativas con sección de crédito ejercen un papel de intermediación financiera y su dependencia y control no corresponde al Banco de España, sino a la consejería competente en cada comunidad autónoma. Nuestra Ley de Cooperativas cita que las secciones de crédito, podrán desarrollar actividades y prestar servicios financieros con socios de la cooperativa, sin perjuicio de poder rentabilizar sus depósitos o sus excedentes de tesorería en bancos o cajas, siempre que el depósito realizado reúna los requisitos de seguridad y liquidez. Las citadas cooperativas están obligadas a auditar sus cuentas en cada ejercicio económico, depositando el informe para su conocimiento en la Consejería competente en materia de Trabajo de la Junta
de Comunidades de Castilla-La Mancha. Además, deberán contar con un letrado asesor, encargado de dictaminar si los acuerdos adoptados son conformes a derecho. En el número anterior comentábamos que el papel de las entidades financieras es captar dinero de los ahorradores para ofrecerlo a inversores y obtener con ello un beneficio. Las entidades financieras deben destinar los recursos obtenidos a inversiones que tengan la triple condición de ser rentables, seguras y líquidas, esto es, con un plazo de vencimiento acorde con el de exigibilidad de las deudas. De esta forma la entidad podrá atender puntualmente sus compromisos.
“Las entidades financieras, incluidas las cooperativas con sección de crédito, deben destinar los recursos captados de los ahorradores a inversiones que tengan la triple condición de ser rentables, seguras y líquidas” Existe una correlación entre riesgo y rentabilidad: a medida que el riesgo de un proyecto aumenta, el inversor exige mayor rentabilidad. La labor de los directivos consiste en decidir alternativas de inversión rentables, pero seguras. A veces la falta de prudencia ha inducido a invertir los recursos en bienes aparentemente muy rentables, pero el
auditoría
Este año se esperan un total de 19.760 toneladas de frutas de hueso frente a las 18.700 de 2008
Ventura Ruiz Castellano. Economista. Auditor.
Normas de control para cooperativas con Sección de Crédito
tiempo ha demostrado el enorme riesgo que conllevaban: un ligero vendaval de la economía ha provocado un quebranto patrimonial. Si estas situaciones de dudosa praxis bancaria se han producido en entidades de conocido renombre, sometidas a la vigilancia del Banco de España, son más susceptibles de aparecer en cooperativas que no están bajo su observación. Por este motivo considero necesario establecer mecanismos de control por parte de las autoridades competentes en la materia, para suplir la intervención del organismo supervisor nacional. En 1995 el Instituto de Contabilidad y Auditoría de Cuentas emitió una “Norma Técnica de elaboración del Informe complementario al de auditoría de las cuentas anuales de las Cooperativas con Sección de Crédito solicitado por determinadas Entidades Supervisoras”. Esta norma nunca se llevó a la práctica puesto que no ha sido requerida por la administración supervisora. El informe, complementario al de auditoría, al que hace referencia la citada norma técnica, ha de tener el siguiente contenido: A) La primera sección del informe, debe ser elaborada por el auditor con la información solicitada por la Entidad Supervisora referente a aspectos considerados en la planificación de la auditoría Mayo-Junio | Nº 62
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auditoría
“Nuestra Ley de Cooperativas incide en los objetivos de seguridad y liquidez a la hora de rentabilizar las secciones de crédito sus excedentes de tesorería” de la cooperativa, a su situación financiero-patrimonial y al trabajo a efectuar necesario para verificar la razonabilidad de los saldos de los fondos especiales. El contenido, según lo establecido en la norma técnica, debe ser el siguiente: aspectos relacionados con la planificación de la auditoría, evaluación del sistema de control interno, determinación de la importancia relativa, situación financiero-patrimonial de la cooperativa, adecuación de productos y cargos, continuidad de las operaciones, ajustes y reclasificaciones no registrados, plusvalías y minusvalías no registradas, inmovilizado no financiero, valoración de existencias, compromisos y/o pasivos de carácter contingente, hechos posteriores al cierre de las cuentas anuales, resultados no recurrentes. Se menciona de forma especial un resumen del trabajo realizado en relación a los saldos de los Fondos Especiales: • Fondos para insolvencias de la sección de crédito
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• Fondo de insolvencias de deudores de secciones distintas de la de crédito • Otros fondos B) Un documento, elaborado por los administradores (Consejo Rector) bajo su responsabilidad, complementario de la memoria de las cuentas anuales, con información referente a determinados aspectos de la operativa de la cooperativa y de sus sistemas contables y otros temas de interés para la Entidad Supervisora: situación fiscal, normativa legal, inversión en otras secciones, limitaciones a la operatoria y destino de los fondos prestados, concentración de riesgos, coeficiente de recursos propios y de disponibilidades líquidas, distribución del excedente, estatuto jurídico e información remitida por la sociedad a la Entidad Supervisora C) Finalmente, un tercer apartado del informe debe incluir datos de carácter contable y sobre aspectos específicos del control interno y otros temas solicitados por la Entidad Supervisora de acuerdo con el siguiente esquema: • Expedientes de acreditados y aprobación de las Operaciones de Riesgo • Conciliaciones de saldos con Intermediarios Financieros
“Es necesario que rectores, gerentes, letrados, auditores y organismos supervisores, cada uno desde nuestra responsabilidad, colaboremos para consolidar un cooperativismo cada vez más solvente y competitivo.” • Cuentas diversas de activo y pasivo y obligaciones a pagar Es necesario que los socios confíen en su cooperativa y esa confianza debe estar fundamentada en una adecuada gestión y transparencia de la información financiera. Por ese motivo considero necesario que cada uno de los elementos que formamos parte del sistema: consejo rector, gerentes, letrados asesores, auditores y organismos supervisores, asumamos nuestra responsabilidad y colaboremos cada uno desde el cumplimiento de nuestras obligaciones con el fin de consolidar un cooperativismo cada vez más robusto, solvente y competitivo.
Nota: Aquellas personas interesadas en recibir información adicional o plantear cualquier duda de auditoría o contabilidad, pueden visitar www.auditprocess.com o bien al teléfono 926 31 18 60