cooperativas agro-alimentarias
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tamiento de costes con suministros. Para lograr estos objetivos la cooperativa siempre ha tenido unos principios claros: participación de todas las cooperativas en la toma de decisiones, normas claras y sencillas, comunes para todos, y disciplina.
MODELOS DE ÉXITO COOPERATIVO FUERA DE CASTILLA-LA MANCHA
Grupo Hojiblanca, más que aceite
Escuchar la palabra “Hojiblanca” sugiere, sobre todo, Andalucía y aceite de oliva, pero el Grupo Hojiblanca es mucho más que eso, ya que además de ser el mayor productor oleícola mundial, es la primera cooperativa agroalimentarias andaluza y la tercera española. Fundada bajo unos sólidos principios de unión y disciplina, Hojiblanca Sociedad Cooperativa Andaluza nació gracias a la fusión de ocho cooperativas de segundo grado. Fue en el año 2003 cuando la Sociedad Cooperativa Andaluza (SCA) Oleícola Hojiblanca de Málaga y SCA Cordoliva, que eran los dos primeros grupos productores de aceite de oliva, decidieron fusionarse para crear la nueva Hojiblanca Sociedad Cooperativa Andaluza, que en ese mismo año 2003 contaba con una media de producción de 80.000 toneladas y 42 cooperativas. El gerente de Hojiblanca, Antonio Luque, afirma que “nuestro objetivo fue tener una empresa con tamaño, con dimensión, intentar agrupar al mayor número de agricultores, con varios criterios básicos: rentabilizar al máximo la explotación de nuestros agricultores y ganaderos, con un proyecto a largo plazo, teniendo una cooperativa lo más sólida posible, saneada y como instrumento para ese objetivo, y para muchos años”.
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En el año 2005, y dado que había muchas cooperativas en común, se produjo una nueva fusión con SCA Acorsa, fruto de la cual surgió la sección aceitunera del Grupo Hojiblanca. A partir de este mismo año ya hasta 2008 hubo tres nuevas fusiones (Agrocórdoba, Agromálaga y Sumicoop), que dieron lugar a la sección de Suministros.
Hojiblanca es un referente en el sector oleícola no solo nacional, sino también mundial; y por supuesto un referente dentro del sector cooperativo Otra nueva fusión tuvo lugar en 2010, con la aceitera SCA Sierra Norte de Sevilla; y en 2011 se produjo con SCA Agropecuaria del Sur para dar lugar a la creación de la sección ganadera. Ha habido más integraciones de cooperativas de primer grado y fusiones entre ellas; de hecho el año más importante para Hojiblanca fue 2009 con la adhesión de cooperativas jienenses y castellano-manchegas, entre las
que se encuentra el Grupo Montes Norte de Malagón (Ciudad Real). Todas estas fusiones han hecho de Hojiblanca lo que es hoy en día: un referente en el sector oleícola no solo nacional, sino también mundial; y por supuesto un referente dentro del sector cooperativo, un ejemplo claro del éxito gracias a la unión, la adhesión entre cooperativas y el esfuerzo común.
“Cada día que pasa nos damos más cuenta de que una estructura de más tamaño, de más dimensión, ayuda a nuestro socios: mejorando la comercialización del producto, y abaratando los costes de los inputs” De hecho los objetivos iniciales de esta cooperativa fueron los de comercializar en común la producción aceitera, a lo que posteriormente se ha unido la producción ganadera y aceitunera y el abara-
El gerente de la cooperativa habla claro de lo que para ellos ha significado fusionarse: “Cada día que pasa nos damos más cuenta de que una estructura de más tamaño, de más dimensión, ayuda a nuestro socios: mejorando la comercialización del producto, y abaratando los costes de los inputs. Tenemos mucha experiencia en este sentido y sabemos que se pueden superar de forma clara los personalismos y los localismos; y funciona, el sistema funciona, no es solo teoría”. ¿Y cuál es la clave de este éxito?, para Antonio Luque es “la transparencia y la comunicación, y desde luego haber tenido unos consejeros que han antepuesto de una manera clara el interés global al interés personal, cosa que no hacen muchos presidentes de cooperativas”. 55.000 familias Esta cooperativa, con sede social en Antequera (Málaga), la conforman 55.000 socios base, entre agricultores y ganaderos. En concreto, respecto a las cooperativas que están agrupadas en Hojiblanca, el grupo tiene 96 aceiteras, 22 aceituneras, tres ganaderas y 120 cooperativas de suministros –éstas incluyen abonos, fitosanitarios, energía (carburantes y electricidad), móviles, reparación de maquinaria oleotécnica y cadena de tiendas en cooperativas.
tro cooperativas: Cristo de Orense, de Brazatortas; Nuestra Señora del Socorro, de Argamasilla de Calatrava; Nuestra Señora del Rosario, de Villamayor de Calatrava; y el Grupo Montes Norte, en Malagón, que está formado a su vez por varias cooperativas de Ciudad Real y Toledo. El grupo, además de su sede malagueña cuenta con otras instalaciones: planta aceitera en Villarrubia, planta de aceite en Guarromán, fábrica aceitunera en Dos Hermanas, planta de aceituna de mesa originaria en Monturque, sección ganadera en Campillos, almacén de suministros en El Saucejo y oficinas en Córdoba y Málaga.
La cooperativa en 2012 facturó 544 millones de euros, de los que 430 corresponden a aceite, 67 millones a aceituna de mesa, 17 a suministros y 30 a ganadería Comercialización La marca Hojiblanca, cuyo lanzamiento tuvo lugar en el año 1997, es líder nacional en aceite de oliva virgen extra, no en vano sus cifras anuales hablan por sí solas: en 2012 facturó 544 millones de euros, de los que 430 corresponden a aceite, 67 millones a aceituna de mesa, 17 a suministros y 30 a ganadería.
El grupo comercializa aceite y aceitunas envasados en más de 60 países, entre los que destacan Méjico, China, Japón, Brasil o Estados Unidos; además cuenta con delegaciones propias en Estados Unidos y China El grupo comercializa aceite y aceitunas envasados en más de 60 países, entre los que destacan Méjico, China, Japón, Brasil o Estados Unidos. Además Hojiblanca cuenta con delegaciones propias directas en Estados Unidos y China. Y no solo eso, sino que además el grupo está pendiente de ratificar un acuerdo entre Hojiblanca y el primer operador aceitero mundial: Deoleo. Tras este acuerdo Hojiblanca pasará a ser accionista en Deoleo con un 10% ampliable a cambio de la marca (que supone una parte
Las cooperativas oleícolas están ubicadas en el centro de Andalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura; en concreto en las provincias de Jaén, Córdoba, Málaga, Sevilla, Cádiz, Granada, Ciudad Real y Badajoz. En Castilla-La Mancha Hojiblanca opera los graneles con cua-
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de las 35.000 toneladas que en la actualidad envasa la cooperativa) y de la planta de Antequera. Si este acuerdo finalmente llega a buen puerto, la proyección comercial de la sección aceitera será venta a graneles, participar en marcas en Deoleo y seguir gestionando otras marcas propias que no entren en la operación. En este sentido el gerente de Hojiblanca afirma que “tenemos el criterio de que hay que fomentar
la exportación, vender más aceite de oliva español en el mundo. No podemos olvidar que los próximos años las producciones de aceite en España seguirán siendo muy altas y habrá que vender en todo el mundo. Por ello este acuerdo nos dará una posición que creo puede favorecer el que se siga vendiendo”. ¿Y cómo se vislumbra el futuro de Hojiblanca?, su gerente comenta que la intención es ser un grupo alimentario importante, “probablemente sería bueno que estuviéra-
mos entre las 30 cooperativas más importantes de la UE, que no es pedir tanto”. “Queremos seguir comercializando aceite de oliva, aceituna de mesa en España y fuera de nuestro país; y seguir consiguiendo ingresos para los agricultores y ganaderos, que puedan vivir de esto y no depender de las subvenciones que vienen de Europa. No es fácil, pero es factible y vamos por el buen camino”.
JOSÉ MORENO PRESIDENTE DE HOJIBLANCA
“El que no se integra no es porque no tenga argumentos y razones suficientes” El presidente de Hojiblanca, José Moreno, lleva en este puesto desde el año 2000 y el balance que hace es muy positivo, “mucho trabajo, mucha ilusión y el total respaldo del Consejo”. Afirma que “la cooperativa, más que un referente de éxito es un referente de trabajo, y si hay algo que tenemos claro desde el primer socio hasta el último es que nuestro objetivo primordial es buscar el mayor beneficio para nuestros agricultores y ganaderos”. José Moreno mantiene que se está trabajando para intentar concentrar la oferta y que, además, los socios les han demandado otras secciones, como aceituna de mesa, ganadería y suministros, “sin desviarnos del fin primordial, que es no solo la comercialización sino el abaratamiento de costes”.
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Respecto al acuerdo llegado con Deoleo, el presidente de Hojiblanca no esconde su satisfacción, “para nosotros es como poner el último eslabón de la cadena; nuestra marca tiene su sitio, pero tenemos mucho volumen, por lo tanto que el mayor productos y el mayor comercializador se puedan unir…, es de libro. Para nosotros es una satisfacción, una ilusión y un sueño cumplido”. Desde su posición, como presidente de una cooperativa referente en fusiones e integraciones, José Moreno aboga por esta fórmula para ser más competitivos, “desgraciadamente la causa fundamental de que no se den los pasos de las fusiones son los personalismos, y contra eso es muy difícil luchar”.
Productos Hojiblanca: Aceites Virgen Extra Una base amplia, brillante y frutada de aceituna verde. Variedades como picual, hojiblanca, cornicabra, verdial, manzanilla, arbequino… en su punto justo de maduración. Combinado con el aroma de otras frutas, también maduras. Pincelado de refrescantes pero ligeros toques de hierba verde. Unos toques levemente amargos y picantes que le confieren un carácter propio y distintivo.
Denominación de Origen Antequera Bajo esta Denominación de Origen, Hojiblanca ha envasado su producto en botellas de cristal de 250 ml., medio litro y en envase de lata de tres litros. De este aceite sorprende que, a pesar de su acentuado carácter, mantiene la armonía y sutileza propias de una D.O. Además, Hojiblanca tiene también presencia en la Denominación de Origen Montoro-Adamuz.
Aceites especiales • Esencia Hojiblanca. Pura esencia de aceitunas variedad hojiblanca encerrada en una estilizada botella de cristal tintado. • Monovarietales. Arbequina, Cornicabra y Verdial. • Aceite ecológico. • Desayunos y meriendas. • Ensaladas y verduras.
Aceitunas • Acorsa. Bajo esta marca se producen estas aceitunas destinadas en su mayor parte a la exportación por gran cantidad de países. Negras, verdes, enteras, deshuesadas, en rodajas, rellenas...
Vinos • Tierras de Molina.
Vinagres • Vinagres de Módena y Jerez.
Afirma que el socio de base “está más que convencido y cualquiera se da cuenta de que tal y como están las cosas, las fusiones están a la orden del día. El que no se integra no es porque no tenga argumentos y razones suficientes”.
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