Entre en esta oficina y le ayudaremos a solicitar su PAC. No deje pasar el momento. Solicítela hoy mismo y podrá llevarse un extintor por domiciliarla con nosotros*. Además, si lo prefiere, se la adelantamos.
bankia.es *Promoción válida de 01/03/15 a 15/05/15, ambos inclusive, limitada a 15.000 mini extintores, para titulares de cuentas a la vista Bankia que domicilien la Ayuda Agraria (PAC) por un importe igual o superior a 1.000€. El extintor tendrá la consideración de retribución en especie sujeta a tributación. Consulte condiciones completas de la promoción en las Bases depositadas ante notario y disponibles en oficinas Bankia y en www.bankia.es
sumario
eDiTa COOperaTiVas aGrO-aliMeNTarias CasTilla-la MaNCHa ronda de Buenavista, 15 / 2º Tfno.: 925 21 09 21 Fax: 925 21 09 16 45005 TOleDO cooperativas@agroalimentariasclm.coop www.agroalimentariasclm.coop
presiDeNTe
eDiTOrial ..........................
5
Ángel Villafranca lara
paC 2015 .............................
6
Fernando sánchez Miedes seCreTariO Félix Díaz espinosa VOCales José luis lópez elvira Ángel Gómez Montoya Miguel Ángel Toribio serrano José Damián rodríguez aniceto Mateo Moya Francisco Garrido González Miguel Fernández Díaz Julio Bacete Gómez Carlos David Bonilla Merchante pablo Díaz peño Fermín Gómez anguíx agustín Fuentes pardilla iNTerVeNTOres José María arcos González Ángel atanasio sánchez DireCTOr José luis rojas sánchez sUBDireCTOr Juan Miguel del real sánchez-Flor COOrDiNaCiÓN alicia sanchez lópez-Covarrubias CONseJO asesOr De reDaCCiÓN equipo Técnico de Cooperativas agro-alimentarias Castilla-la Mancha FOTOGraFÍa producción propia
Cooperativas disecciona la nueva Reforma de la PAC y ofrece todas las claves para su tramitación
Nueva versión de la innovadora herramienta SICdeCampo
aGriCUlTUra eCOlÓGiCa .. 12
serViCiOs ........................... 42 aGrOaMliMeNTariOs 42
Hablemos de la PAC
las ayudas a la Agricultura Ecológica de Castilla-la mancha en el año 2015, sólo para prácticas de mantenimiento
CaliDaD .............................. 14 GlOBal g.A.P. Alimentos seguros, responsables con el medio Ambiente y con las personas
FOrMaCiÓN ......................... 16 Reforma del Sistema de formación Profesional para el Empleo en el ámbito laboral
FrUTOs seCOs .................... 19 líneas de ayudas al sector de los frutos secos
FrUTas De HUesO .............. 20 la previsión de campaña de frutas de hueso arroja una producción un 18% superior al pasado año
CONsUlTOrÍa iNNOVa ........ 44 “Hay que conseguir dar a nuestros vinos el valor que merecen a través de herramientas como una buena estrategia de marketing y promoción”
plaN Ce aCCiÓN sOCial..... 48 Arranca el Plan de Acción Social 2015 impulsado por Cooperativas Agro-alimentarias con el patrocinio de la fundación Obra Social “la Caixa”
eNTreVisTa ........................ 50 mARíA DOlORES COSPEDAl Candidata a la junta de Comunidades por el PP
eNTreVisTa ........................ 56
Reguladas las ITEAf en Castilla-la mancha.
EmIlIANO gARCíA PAgE Candidato del PSOE a la junta de Comunidades de Castilla-la mancha
seGUriDaD aliMeNTaria .. 25
eXpO MilaNO 2015 .............. 61
Todos tenemos un papel en la seguridad alimentaria
“Alimentar el planeta, Energía para la vida”
WiNeTeCH ........................... 26
BreVes................................ 62
la experiencia de participar en el proyecto europeo WINETECH PlUS
FiGUras De CaliDaD .......... 28 las figuras de calidad agroalimentaria, en la encrucijada
seGUrOs ............................. 30
as agencia de Comunicacion
esTUDiO ViTiViNÍCOla ........ 32
issN: 2340 - 132X
SIC Agroalimentaria, el mejor servicio al agricultor
iTeaF ................................... 22
y servicios publicitarios DepÓsiTO leGal: TO-1003-1996
siCDeCaMpO ....................... 41
el TÉCNiCO respONDe....... 10
Nuevo Servicio de Auditoría de Riesgos de ACm
iMpresiON, DiseÑO y MaQUeTaCiON
NEmESIO DE lARA Presidente de la Diputación Provincial de Ciudad Real
las bodegas cooperativas en Castilla-la mancha: protagonistas en la cadena de valor
número 92
ViCepresiDeNTe
eNTreVisTa ........................ 36
abril/mayo 2015
Cooperativas Agro-alimentarias
editorial
elecciones 2015 En pleno período electoral los cambios que los ciudadanos decidan que se produzcan en los gobiernos municipales y en el Gobierno regional de Castilla-La Mancha incidirá, lógicamente, y afectará a todos los grupos de interés la sociedad castellano-manchega. Un cambio –sea cual fuere este, en mayor o menor medida- que sin embargo, dada la madurez democrática y solidez de esta región no debe afectar al buen funcionamiento de las instituciones públicas en sus relaciones, como decíamos, con los distintos grupos de interés o actores sociales, políticos, económicos, etc de Castilla-La Mancha. Dicha madurez democrática nos ha permitido en las últimas décadas conocer gobiernos de distintos signos políticos, y desde Cooperativas Agro-alimentarias hemos trabajado con todos ellos con la misma intensidad y objetivos: promover, representar, defender y fomentar el cooperativismo agrario castellano-manchego y prestarle los servicios necesarios para hacerlo más competitivo. Lo que nos ha permitido hacerlo, es, sin duda, el diálogo y el entendimiento. Lógicamente como organización, la nuestra, no tiene colores; o los tiene todos, porque Cooperativas Agro-alimentarias representa a más de 450 cooperativas y 145.000 socios. Lo podemos ver de ambas maneras. Con este bagaje democrático y realidades tan palmarias como estas todos –instituciones públicas y privadas- hemos aprendido que lo que necesita un pueblo para crecer es estabilidad y que la alternancia de los gobiernos está en la sabia mano de los ciudadanos el día de las votaciones.
Por ello, y sin entrar en todos los partidos políticos de Castilla-La Mancha, pues son diez los que se presentan en las cinco provincias de la región estos comicios (6 más que en los comicios anteriores): PSOE, PP, Unión Progreso y Democracia (UPyD) y Partido Castellano (PCAS-UC), Ciudadanos, Vox, Podemos, PACMA, UCIN y Ganemos, hemos querido plasmar en este número las principales propuestas en materia agraria de los que se prevé que sean los dos partidos más votados. A partir de ahora, comienza la cuenta atrás para que los castellano-manchegos tengamos un nuevo Gobierno, que entre sus prioridades intangibles esté el diálogo y el entendimiento con la sociedad y los distintos agentes económicos. Y entre estas prioridades tangibles, la nuestra: promover, representar, defender y fomentar el cooperativismo agrario castellano-manchego y prestarle los servicios necesarios para hacerlo más competitivo. Eso es lo que desde cooperativas Agro-alimentarias esperamos y pedimos por adelantando, incluso antes de conocerse los resultados de cómo será el nuevo ejecutivo de nuestra región: reconocimiento, apoyo e impulso del cooperativismo y diálogo. Un diálogo que más que nunca tendrá que instalarse entre nuestros gobernantes, y en sus relaciones con los grupos de interés, porque lo que parece claro es que los colores del abanico político de nuestros parlamentos se van a abrir a nuevas formaciones. Una realidad para la que nuestra sociedad, una sociedad madura y democrática, está preparada. esperemos que los estamentos políticos también lo estén.
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jornadas PAC con la Caixa
Cooperativas disecciona la nueva reforma de la paC y ofrece todas las claves para su tramitación a través de dos jornadas, “tramitación pac 2015” y “pac 2015. aplicación práctica de la reforma de la pac en castilla-la mancha”, cooperativas ha ofrecido a profesionales de la agricultura y ganadería y tramitadores las claves de esta reforma, que incluye importantes novedades, donde se van a asignar los derechos de pago básico, se abren de nuevo las ayudas a la producción ecológica y hay un diverso catálogo de ayudas que poder solicitar. La primera de las jornadas tuvo lugar el pasado 24 de marzo, “PAC 2015. Aplicación práctica de la Reforma de la PAC en Castilla-La Mancha”, organizada por Cooperativas Agro-alimentarias en colaboración con CaixaBank. A la misma asistieron más de 300 rectores, gerentes técnicos y socios de cooperativas agrarias de la región, y se contó con la presencia de profesionales del sector como Fernando Miranda, director general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Cervantes, director general de Infraestructuras y Desarrollo Rural de la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha, Juan Ramón Serna, jefe de Servicio de Ayudas y Pagos Directos de la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha, y Juan Ignacio Zafra, director territorial de CaixaBank, entre otros.
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agricultor activo y actividad agraria, ejes fundamentales El presidente de Cooperativas, Ángel Villafranca, afirmó que “un año más celebramos una jornada técnica que, en esta ocasión, es aún más importante porque estamos hablando de la aplicación del nuevo sistema de la PAC, y lo hacemos con la colaboración de CaixaBank, a la que agradecemos su implicación y profesionalidad con nuestro sector”.
a la jornada asistieron más de 300 rectores, gerentes técnicos y socios de cooperativas agrarias de la región
Villafranca subrayó que “además se abordará el nuevo Programa de Desarrollo Rural para los próximos cinco años, donde hay medidas que nos ayudarán a adecuar nuestras explotaciones y nuestras industrias agroalimentarias para la salida a los mercados, que es realmente donde tenemos que incidir, es decir, vivir de lo que producimos y comercializamos”. Por su parte Fernando Miranda declaró que “en pleno periodo de solicitud de ayuda de una PAC reformada hay mucho interés por parte de agricultores, ganaderos y entidades tramitadoras por tener la última información”. En este sentido durante su intervención explicó los principios en base a los cuales
Cooperativas Agro-alimentarias
el Ministerio se ha basado para tomar las decisiones de la aplicación de la Reforma de la PAC en España, “los conceptos de agricultor activo y actividad agraria son los ejes fundamentales de esta Reforma”. Asimismo informó que desde el Ministerio se han emitido ocho notas informativas donde se explica esta Reforma “aunque todavía la gente no puede saber exactamente cuánto va a cobrar, lo que sí podemos decirles es cómo hacerse un cálculo muy aproximado al respecto”. En cuanto a las fechas de solicitud, “ésta hay que presentarla antes del 15 de mayo, pero nos estamos planteando, tal y como ha permitido la Comisión, ampliar esta fecha un mes más”. Finalmente así parece que será: la fecha de finalización de la PAC acabará el 15 de junio (en el momento de redactar este artículo estaba sin oficializar).
Fue tema de la charla la gestión de las parcelas de pastos permanentes en los expedientes, tanto de agricultores sin ganadería como de ganaderos, cómo declararlos, en qué casos generan derechos y en qué casos y cómo hay que realizar el mantenimiento de dichos pastos
Finalmente el director territorial de CaixaBank en Castilla-La Mancha y Extremadura, Juan Ignacio Zafra, agradeció a Cooperativas “esta estrecha colaboración para realizar esta jornada permitiendo a CaixaBank una vez más mostrar su apoyo al sector agrario cumpliendo con nuestra vocación de servicio al cliente. Nuestra misión, a través de nuestra red de 112 oficinas en Castilla-La Mancha y de nuestra línea de negocio especializada AgroBank, es facilitar la tramitación, anticipo y cobro de las ayudas. Para ello contamos con 33 oficinas
Desde el Ministerio se han emitido ocho notas informativas donde se explica esta reforma “aunque todavía la gente no puede saber exactamente cuánto va a cobrar, lo que sí podemos decirles es cómo hacerse un cálculo muy aproximado al respecto” especializadas AgroBank que tiene como objetivo prestar el mejor servicio financiero adaptado a cada agricultor”.
Más de 300 personas asistieron a la jornada.
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jornadas PAC con la Caixa
PROGRAMA La jornada pretendió dar una visión práctica y completa de la PAC reformada, una vez que se han publicado todas sus normativas a nivel nacional y regional. Además se dilucidaron todas las dudas sobre las ayudas europeas a la agricultura, con su concreción a nivel de Castilla-La Mancha, y se aportó un enfoque completo y concreto de la reforma de la PAC, tanto en las ayudas directas como en el despliegue del desarrollo rural. Tras la presentación de la jornada, Fernando Miranda expuso “El nuevo sistema de ayudas directas en la PAC 2015”, abordando los principios básicos de las ayudas directas según las normativas nacionales. A continuación el jefe de Servicio de Ayudas y Pagos Directos de la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha, Juan Ramón Serna, explicó los “Aspectos prácticos de la PAC 2015 en Castilla-La Mancha”. Especialmente fue tema de la charla la gestión de las parcelas de pastos permanentes en los expedientes, tanto de agricultores sin ganadería como de ganaderos, cómo declararlos, en qué casos generan derechos y en qué casos y cómo hay que realizar el mantenimiento de dichos pastos.
Tras hacer un repaso general del PDR en periodo de estudio por las autoridades europeas, se detuvo especialmente en la nueva línea de ayudas a la agricultura ecológica, especialmente a raíz de las preguntas de los asistentes. Se abordó quién puede acogerse a la nueva medida de agricultura ecológica de “mantenimiento 2015” (aquellos titulares que hayan tenido contrato con un organismo de certificación autorizado por castilla la Mancha en alguno de los tres años anteriores). También la situación de los acogidos a los compromisos de Agricultura ecológica iniciados en 2011, que tienen en esta PAC 2015 solicitar su quinto año de anualidad del compromiso suscrito.
miguel Cervantes
Y finalmente, el acto de clausura corrió a cargo del presidente de Cooperativas Agro-alimentarias, Ángel Villafranca, del director territorial de CaixaBank, Juan Ignacio Zafra, y de Miguel Cervantes.
juan Ramón Serna
Después, el director general de Infraestructuras y Desarrollo Rural de la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha, Miguel Cervantes, abordó las “Ayudas enmarcadas en el Programa de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha”. 8
Clausura
Esta jornada fue organizada con el patrocinio de CaixaBank y la colaboración de SIC Agroalimentaria, Certifood y ACM Especialistas en riesgos agroalimentarios. josé luis Rojas y fernando miranda
Nuevo programa informático La segunda de las jornadas, “Tramitación PAC 2015. Nuevo programa informático y novedades normativas”, se desarrolló el pasado 27 de marzo y pretendió ofrecer una visión práctica para los tramitadores que se tienen que enfrentar a los expedientes, repasando aspecto por aspecto de la normativa, y su traslación al programa de gestión de ayudas PAC 2015 (SGA) y que compartimos un buen número de comunidad es autónomas españolas. Por supuesto se tanto en ayudas directas como las ayudas que se convoquen en 2015 dentro del Programa de Desarrollo Rural. La jornada fue impartida por la técnico de Ayudas Horizontales de Cooperativas Agro-alimentarias, Nuria Villanueva.
Cooperativas Agro-alimentarias
DECLARACIONES
Claves de la nueva Reforma de la PAC
ÁNGEL VILLAFRANCA: “Cooperativas es una de las tres primeras entidades tramitadoras de la PAC en la región que colabora con la Consejería de Agricultura; es fundamental tratar en profundidad como lo estamos haciendo la tramitación del Pago Único, porque es la ayuda directa que reciben los agricultores, que supone entre un 25 y un 30% de la renta de nuestros socios” FERNANDO MIRANDA:
650
millones de euros al año para
Castilla-La Mancha
5.000
millones de euros al año para
España
Plazo de entrega
Los anticipos se cobrarán
de solicitud:
16 de octubre
a partir del
15 de junio
“Los anticipos se pagarán a partir del 16 de octubre y los definitivos a partir del 1 de diciembre. Son aproximadamente 5.000 millones de euros al año para España en ayudas PAC y para Castilla-La Mancha 650 millones de euros”
Las
de 2015
ayudas PAC suponen
entre un 25 y un 30%
de la renta de los agricultores
Los pagos definitivos se harán a partir del
1 de diciembre de 2015
Calidad inversión total para conseguirlas? ¿Tu empresa ha sufrido cambios de personal, las nuevas versiones de las normas te generan dudas de formación o de apoyo técnico de especialistas? interna que te ayuden a mejorar tu sistema? CONTACTA CON NOSOTROS Y TE PROPONDREMOS LA MEJOR SOLUCIÓN
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Abril-Mayo 2015 | Nº 92
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el técnico responde
Nuria Villanueva, técnico sectorial de Cultivos Herbáceos y PAC
Hablemos de la la nueva reforma de la paC está suscitando muchas dudas por parte de agricultores, ganaderos, tramitadores… los técnicos de Cooperativas agroalimentarias resuelven las dudas más frecuentes, que aquí les reproducimos. Nuria Villanueva, técnico sectorial de Cultivos Herbáceos y paC es nuestra interlocutora.
¿
Cómo se puede presentar la paC en 2015?
En este año 2015 la PAC no se puede presentar en papel, tan solo de manera telemática, bien a través de entidades colaboradoras (como cooperativas Agroalimentarias o SIC), o bien entrando el agricultor directamente con su DNI electrónico en el programa de captura SGA, pero es un programa de bastante complicación de uso. Lo recomendable es que acuda a una entidad colaboradora.
¿
Cómo me afecta la figura del agricultor activo en la paC?
En todo: solo los que demuestren la actividad y la condición de agricultor activo podrán percibir ayudas de la PAC, y sólo los que lo demuestren podrán transferir tierras con sus derechos de pago básico asociados a otros titulares, que también deberán ser activos.
¿
Cómo puedo demostrar que soy agricultor activo?
Si se es persona física, tan solo dando la autorización en la propia PAC para que se crucen los datos 10
de los ingresos agrarios de 2014, y la administración comprobará que se cumple la proporción de 80% máximo de ayudas directas dentro de los ingresos agrarios totales en uno de los tres ejercicios fiscales anteriores. Si se es persona jurídica hay que declarar los ingresos agrarios que no sean ayudas en los ejercicios 2014, 2013 y 2012 cuando se haga la PAC. Si no se cum-
ple ninguno de los tres años (tanto para personas físicas como jurídicas), aún se tiene la posibilidad de acreditar la actividad agraria demostrando la titularidad en registros como el ROMA (maquinaria), REGA (ganadería), registro vitícola, con facturas de servicios etc. Todas las comprobaciones solo se aplican si el titular tiene un importe de ayudas superior a los 1.250 €.
Cooperativas Agro-alimentarias
¿
Y si no tengo ingresos porque me acabo de incorporar a la actividad agraria en 2015?
Se le exceptúa de estos controles si así lo indica en la PAC, de manera que se le da un periodo más amplio para demostrar la actividad, pero tendrá que adjuntar en la PAC el documento 036/037 de alta.
¿
Qué debo hacer si he comprado o arrendado una explotación este año para poder cobrar los derechos de pago básico?
En primer lugar el cesionario (comprador/arrendatario) debe declarar esas parcelas en la PAC.
En segundo lugar, antes de que acabe el plazo de la PAC, también el cesionario debe ir a una oficina comarcal o a su delegación provincial a presentar una “comunicación” de dicho cambio de titularidad a la autoridad competente, en los impresos que se pueden descargar en http://pagina.jccm.es/agricul/ pago_unico/impresos_2015_pag_ basico.htm. Ahí se indica la documentación y cláusulas contractuales que tiene que aportar, según qué tipo de transferencia de explotación sea: Arrendamiento, Compra-venta, Finalización de arrendamiento, Cambio de denominación o del estatuto jurídico de la explotación, Escisión de persona jurídica o ente sin personalidad jurídica, Fusión de personas físicas o jurídicas, Herencia incluido el usufructo.
si quiere hacer una consulta… puede ponerse en contacto con el Departamento de administración de Cooperativas agroalimentarias Castilla-la Mancha a través del correo electrónico cooperativas@ agroalimentariasclm.coop y formular su pregunta. el técnico adecuado le responderá.
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Bienvenido Amorós, técnico sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha
agricultura ecológica
las ayudas a la Agricultura Ecológica de Castilla-la Mancha en el año 2015, sólo para prácticas de mantenimiento Con la publicación en el DOCM núm. 60, de la resolución de 24/03/2015, de la Dirección General de infraestructuras y Desarrollo rural, se ha hecho efectiva la convocatoria en 2015, para la incorporación a la medida de agricultura ecológica en el marco del programa de Desarrollo rural 2014/2020 en Castilla-la Mancha. en esta convocatoria se concederán subvenciones a las prácticas de mantenimiento de agricultura ecológica sólo a los titulares con compromisos antiguos, es decir, los adquiridos por los titulares que iniciaron sus compromisos en alguno de los tres años anteriores. EN 2015 NO HAbRá AYUDAS A NUEVAS SOlICITUDES PARA lA AgRICUlTURA ECOlógICA
Los aspectos más importantes a destacar sobre las ayudas a la agricultura ecológica en 2015, PDR 2014/2020 en Castilla-La Mancha, son los siguientes:
12
El objetivo de la resolución es el de convocar para el año 2015 las ayudas iniciales y anuales de pago de las operaciones establecidas en la Orden de 24 de marzo de 2015, de la Consejería de Agricultura de bases reguladoras para la concesión
de subvenciones para la aplicación de la medida de agricultura ecológica en el marco del Programa de Desarrollo Rural para Castilla-La Mancha 2014/2020, para el mantenimiento de prácticas de agricultura ecológica, pero no para la conversión a las prácticas de agricultura ecológica, es decir, para nuevas solicitudes a la incorporación a este tipo de medida.
Cooperativas Agro-alimentarias
Se entiende por mantenimiento a aquella explotación cuyo beneficiario hubiera suscrito un contrato con un Organismo de Certificación autorizado por la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha en alguno de los tres años anteriores a la solicitud inicial de ayuda para este periodo de programación 2014-2020. También se incluirán en este apartado las explotaciones calificadas como ecológicas en el momento de presentación de la solicitud inicial de ayuda. (Artº 1 de Orden 24/03/2015 bases reguladoras (DOCM núm.60)) REqUISITOS, SOlICITUDES DE lA AYUDA Y PlAzOS El beneficiario debe ser titular de explotación agraria ubicada en Castilla-La Mancha, ser agricultor activo, y tener suscrito un contrato con un organismo de certificación autorizado por la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha, y haberse realizado a fecha de finalización del plazo de presentación de solicitudes, así como estar inscrito en el registro de productores y operadores de producción ecológica de Castilla-La Mancha.
• Los beneficiarios de la ayuda de agricultura ecológica que hayan suscrito el acuerdo o contrato de compromisos previsto en el artículo 4 de las bases reguladoras deberán presentar la documentación justificativa dentro de los siguientes plazos: • Hasta el 31 de diciembre de 2016 se deberá presentar justificación de la formación adecuada mediante un certificado emitido por un organismo público o una entidad reconocida por éste. • A partir del día siguiente al de la finalización del plazo de presentación de la solicitud, el solicitante tendrá un cuaderno de explotación, con el contenido mínimo previsto en el anexo incluido en esta convocatoria, que deberá estar correctamente cumplimentado, actualizado y a disposición de la autoridad competente. • Las entidades de certificación autorizadas en
Castilla-La Mancha para el control de las producciones ecológicas y las entidades u organizaciones de asesoramiento técnico, deberán suministrar o grabar los datos correspondientes a las certificaciones de los beneficiarios en la aplicación vía Web, suministrada al efecto por la Consejería de Agricultura, antes del 1 de febrero de 2016. fINANCIACIóN Y CUANTíAS DE AYUDA Para esta convocatoria inicial de ayudas el crédito es de 100 millones de euros, es decir, 20 millones de euros para cada una de las cinco anualidades: 2016, 2017, 2018, 2019 y 2020. Para el cálculo de la cuantía de las ayudas será de aplicación lo recogido en artículo 6 de la Orden de 24 de marzo de 2015 sobre las bases reguladoras, publicadas en el mismo DOCM núm.60.
Presentar una solicitud inicial de ayuda y/o anual de pago para participar en el programa de agricultura ecológica, conforme a lo establecido en la correspondiente Orden de 24 de marzo de 2015, de la Consejería de Agricultura, por la que se establece la solicitud única de las ayudas de la Política Agrícola Común en Castilla-La Mancha para el año 2015, su forma y plazo de presentación. Para la solicitud inicial de la ayuda, los interesados deberán presentar la solicitud única preferentemente en las Entidades Colaboradoras reconocidas por la Dirección General de Agricultura y Ganadería, telemáticamente en el modo y forma que se especifique en el correspondiente convenio de colaboración. El plazo de presentación de las solicitudes será el mismo que el de la solicitud única. Abril-Mayo 2015 | Nº 92
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Oliver Serrano, responsable del Área de Calidad de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha
calidad
Alimentos seguros, responsables con el Medio Ambiente y con las personas Ante la creciente demanda de la implantación de este sello de calidad, Cooperativas Agro-alimentarias ofrece la profesionalidad de sus técnicos para asesorarle y ayudarle en la obtención de este exigente sello Conforme van completándose las necesidades básicas de seguridad alimentaria, el acceso a alimentos seguros y que aporten nutrientes, la población y la cultura de los países evoluciona hacia la búsqueda de alimentos que, además de ello, se produzcan en entornos en el que su sostenibilidad, el respeto al Medio Ambiente y la garantía de las condiciones de los trabajadores de las explotaciones agropecuarias que intervienen en su producción sean un denominador común. Con el fin de cubrir esta demanda, en 1997 nació GLOBALGAP como iniciativa del sector minorista de Reino Unido y Europa continental, agrupado bajo EUREP (EuroRetailer Produce Working Group). Actualmente, es un sistema certificable, de carácter voluntario y reconocido a nivel internacional global -, cuya evolución ha derivado en que sea renombrado bajo las siglas GLOBALGAP. Con el fin de brindar la confianza al consumidor, GLOBALGAP se basa en 3 pilares:
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• Seguridad Alimentaria • Buenas prácticas agrícolas (G.A.P), a través de una gestión integrada de la explotación, la minimización del impacto en el medio ambiente y la reducción del consumo de insumos químicos • Aseguramiento de una actividad responsable desde el punto de vista de la salud y seguridad de los trabajadores, incluido el bienestar animal, en el caso de que las explotaciones se dediquen a esta actividad productiva
Aspectos en los que las cooperativas agroalimentarias de Castilla-La Mancha vienen trabajando
desde hace años y para los cuales Cooperativas Agro-alimentarias pone a su disposición las herramientas y el soporte técnico necesario para reforzarlos y certificarlos, a su voluntad, a través de diferentes áreas como planes de formación específica, asistencia por técnicos especialistas en materia de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente, entre otros. GLOBALGAP-IFA se estructura en módulos, elegibles en función de la actividad productiva de la explotación agropecuaria. Actualmente, GLOBALGAP se encuentra en la versión 4 y está prevista una nueva actualización (versión 5) cuya entrada en vigor definitiva se producirá en Junio de 2016.
financiamos en mejores condiciones por domiciliar tu PAC Porque en BBVA queremos ayudarte a llevar tu negocio más allá, ahora, al domiciliar tu PAC(1), podrás acceder a la financiación que necesites en condiciones excepcionales. Y si lo haces antes del 31 de mayo, llévate este Set de Campo de regalo(2). Sí. Esto es otra manera de entender el negocio agrario.
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Lola Gallego, responsable del Departamento de Formación
formación
Reforma del Sistema de Formación Profesional para el Empleo en el ámbito laboral El 23 de marzo se publicó en el BOE el nuevo Real Decreto-Ley 4/2015, de 22 de marzo, para la reforma urgente del Sistema de Formación Profesional para el Empleo en el ámbito laboral. El nuevo modelo de formación pretende dar mayor protagonismo a las empresas y a los trabajadores, buscando más eficacia, coordinación y transparencia. Entre las iniciativas de formación profesional para el empleo reguladas en este Real Decreto, se encuentra la formación bonificada, o de demanda, que pasa a denominarse formación programada por las empresas, para sus trabajadores.
FORMACIÓN PROGRAMADA ¿Qué empresas se pueden beneficiar de este tipo de financiación? Todas las empresas que coticen por formación profesional, independientemente de su tamaño o sector de actividad. Los autónomos no están contemplados como beneficiarios de la formación programada por las empresas.
¿Cómo se financia la formación programada (bonificada)? Se financia mediante las bonificaciones en las cotizaciones de las empresas a la Seguridad Social. Desde principios de año las empresas dispondrán de un “crédito de formación”, el cual podrán hacer efectivo mediante bonificaciones en las correspondientes cotizaciones empresariales a la Seguridad Social. El importe de dicho crédito estará en función de lo ingresado por ese concepto el año anterior y del tamaño de la empresa, según se establezca anualmente en los Presupuestos Generales del Estado. La Ley de Presupuestos Generales del Estado de cada ejercicio podrá establecer un crédito mínimo de formación en función del número de trabajadores que las empresas tengan en sus plantillas, que podrá ser superior a la cuota de formación profesional ingresada por las mismas. Para el año 2015, se mantiene el crédito mínimo de 420 € para las empresas de 1 a 5 trabajadores. 16
Cooperativas Agro-alimentarias
¿Quiénes pueden participar en la formación programada?
En este sentido, hay que recordar que en la FORMACIÓN PROGRAMADA podrán participar los trabajadores asalariados que prestan sus servicios en empresas o en entidades públicas no incluidas en el ámbito de aplicación de los acuerdos de formación en las Administraciones Públicas, que coticen por formación profesional. Incluidos los trabajadores fijos discontinuos en periodos de no ocupación, así como los trabajadores que, durante su participación en esta formación, accedan a situación de desempleo y los trabajadores afectados por medidas temporales de suspensión de contrato por causas económicas, técnicas, organizativas o de producción, en sus periodos de suspensión de empleo.
¿Cómo pueden las empresas aprovechar este tipo de financiación? Podrán organizar la formación de sus trabajadores por sí mismas o podrán optar por encomendar la organización a una entidad externa.
¿Qué acciones formativas podrán programar las empresas? Las que respondan a necesidades formativas reales, inmediatas y específicas de las empresas y de sus trabajadores, para ajustar las competencias de los mismos a los requerimientos cambiantes del entorno.
¿Qué modalidades de formación se podrán impartir? A partir del 1 de enero de 2016, sólo podrá impartirse formación presencial, teleformación o mixta. A partir de esa fecha no se podrá impartir formación en modalidad a distancia.
¿Qué duración podrán tener las acciones formativas?
TA
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Hasta el momento, la duración de las acciones formativas, no podía ser, con carácter general, inferior a 6 horas. A partir del 24 de marzo, las empresas podrán desarrollar formación con una duración mínima de 1 hora. No se considerará formación las actividades de índole informativa o divulgativa.
¿Qué módulos económicos hay que aplicar? La empresa podrá utilizar el crédito de bonificaciones para formar al número de trabajadores que considere oportuno respetando los módulos económicos máximos. Se entiende por módulo económico el coste por participante y hora de formación que podrá ser objeto de financiación.
Desde el día 26/11/2015, sólo podrán comprar, manipular, vender y aplicar productos fitosanitarios los usuarios que dispongan del carné correspondiente (Real Decreto 1311/2012) OFERTA VÁLIDA HASTA EL 31/05/2015 Mínimo 30 alumnos por grupo
PARA MÁS INFORMACIÓN CONTACTE CON EL DEPARTAMENTO DE FORMACIÓN
926 54 Abril-Mayo 52 00 2015 | Nº 92
formacion@agroalimentariasclm.coop
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formación
Los módulos económicos actualmente en vigor, independientemente del tamaño de la empresa, son: NiVel De FOrMaCiÓN Molalidad de impartición
Básico
superior
presencial
9,00€
13,00€
Teleformación
7,50€
a distancia
5,50€ Se aplicarán los módulos anteriores en función de las horas de formación presencial y a distancia convencional o teleformación que tenga la acción formativa.
Mixta
¿Las empresas participarán con sus propios recursos en la financiación de la formación? Sí, las empresas participarán en la financiación de la formación de sus trabajadores según los porcentajes mínimos que sobre el coste total de la formación se establecen a continuación, en función de su tamaño: a.
Empresas de 1 a 9 trabajadores:
b.
De 10 a 49 trabajadores:
10%
c.
De 50 a 249 trabajadores:
20%
d.
De 250 o más trabajadores:
40%
5%
La cofinanciación privada se justificará con la cantidad resultante de la diferencia entre el coste total de la formación y el importe que la empresa se bonifique. Se considerarán incluidos en la cofinanciación privada los costes salariales de los trabajadores que reciben la formación en jornada laboral; a estos efectos, sólo podrán tenerse en cuenta las horas de dicha jornada en las que realmente los trabajadores participan en la formación.
¿Hay cambios en el régimen sancionador? Se establece la responsabilidad solidaria de los sujetos que participen en la obtención fraudulenta de ayudas, subvenciones y bonificaciones y se endurecen las sanciones, de manera que los beneficiarios del sistema de formación profesional para el empleo no puedan volver a serlo durante un periodo de 5 años en caso de cometer una infracción muy grave.
¿Cuándo entran en vigor estos cambios? El Real Decreto-Ley entró en vigor el día 24 de marzo, no obstante, hasta que no se desarrollen reglamentariamente todas las iniciativas de formación profesional para el empleo recogidas en el RD Ley 4/2015, se mantendrán vigentes las previstas en el RD 395/2007 y en su normativa de desarrollo, en régimen transitorio.
COOperaTiVas aGrO-aliMeNTarias GesTiONa e iMparTe FOrMaCiÓN prOGraMaDa Como ya saben, Cooperativas agro-alimentarias es entidad organizadora de formación bonificada, ahora llamada formación programada, por tanto además de organizar e impartir la formación, gestiona a las cooperativas/empresas todo el proceso necesario para emplear el crédito de formación anual del que disponen en la formación de sus trabajadores. Tengan en cuenta que este crédito para formación es anual y hay que emplearlo dentro de cada ejercicio, de lo contrario se pierde, así que es interesante que aprovechen esta línea de financiación para ofrecer a sus trabajadores formación continua que contribuya a la mejora de su cualificación.
MÁs iNFO. eN WeB 18
las actividades formativas presenciales y online programadas están a su disposición en la web de Cooperativas
www.agroalimentariasclm.coop/servicios/formacion
CONsUlTas Departamento de formación • Tlf. 926 545 200 formacion@agroalimentariasclm.coop
frutos secos
líneas de ayudas al sector de los frutos secos la Consejería de agricultura de Castilla-la Mancha publicó el pasado marzo la Orden por la que se establecen disposiciones de aplicación y se convocan las ayudas al régimen de pago Básico, sus pagos relacionados, otras ayudas directas a los agricultores y a los ganaderos y la ayuda nacional de frutos de cáscara en 2015. el sector de los frutos secos cuenta con varias líneas de ayuda que pasamos a desgranar. PAgO úNICO O PAgO báSICO
AYUDA NACIONAl
AYUDA ACOPlADA
* Hasta que el nuevo mecanismo no entre en funcionamiento, no se podrá conocer la cuantía de cada beneficiario ni hacia la cual convergerá en 2020.
* Los beneficiarios de esta ayuda son los agricultores con plantaciones de almendro, avellano, nogal, pistacho y algarrobo.
* Los beneficiarios de esta ayuda son los agricultores con plantaciones en secano de almendro, avellano y algarrobo; en regadío sólo se admiten las de avellano.
* Según las simulaciones realizadas por el Ministerio, los frutos secos quedarían igual que antes, es decir, en torno a 160 euros por hectárea. * El año de referencia para medir el nivel de ayuda recibido es 2013 (es decir, las hectáreas declaradas en 2013) y haber activado el derecho en 2014.
* En 2015 se mantiene el presupuesto de la Administración General del Estado (AGE) de los 3,9 millones de euros establecidos en el año 2014 (es decir, unos 9 euros por hectárea, siendo la superficie aproximada con derecho a ayuda de 440.000 hectáreas).
* En este caso concreto se asocia el percibir las ayudas a áreas con especiales dificultades y especialmente importantes por motivos económicos, sociales o medioambientales.
* A pesar de que hay Comunidades Autónomas que han dejado de dar la parte autonómica de esta ayuda, Castilla-La Mancha, para 2015, ha aprobado una ayuda de 20 euros por hectárea y año cultivada en la región, hasta 60.000 hectáreas.
* Dotación presupuestaria: 14 millones de euros, repartidos en dos regiones: peninsular (12,956 millones de euros, hasta 390.500 hectáreas, es decir, 33 euros por hectárea) e insular (1,044 millones de euros, hasta 27.500 hectáreas, es decir 38 euros por hectárea).
* Para 2016 no se tiene claro si se mantendrá esta ayuda, se usará para Plan de Reconversión o qué destino se le dará.
* Requisitos indispensables: densidad mínima por hectárea, superficie mínima, en secano (en regadío para avellano).
los beneficiarios de la ayuda acoplada son los agricultores con plantaciones en secano de almendro, avellano y algarrobo; en regadío sólo se admiten las de avellano Abril-Mayo 2015 | Nº 92
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frutos secos
PlAN DE REESTRUCTURACIóN En mayo 2014 se dispuso del primer borrador del RD sobre Programa de Reestructuración del sector de frutos de cáscara. En la reunión de septiembre de 2014 de la Mesa Nacional Frutos Secos (de la cual forma parte Cooperativas Agro-alimentarias de España), se decide mayoritariamente (ASAJA en contra, AEFRUSE con la mayoría) no aceptar la oferta de MAGRAMA y solicitar que se mantenga la ayuda nacional más allá de 2014. Se confirma el apoyo a un Plan de Reconversión siempre que cuente con una dotación presupuestaria adicional y suficiente. Ante el rechazo del sector y Comunidades Autónomas de redirigir la ayuda nacional a partir del 2015 para un Plan de Reconversión, el plan está aparcado, pero el RD sigue su proceso de compatibilización de la UE (necesaria autorización de UE al ser una ayuda de Estado).
frutas de hueso
se confirma el apoyo a un plan de reconversión siempre que cuente con una dotación presupuestaria adicional y suficiente
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Si se retoma en el futuro, las características inicialmente contempladas son: • Especies: almendro, avellano, nogal, pistachero y algarrobo. • Operaciones subvencionables: arranque y nueva plantación, el reinjertado sobre patrones ya existentes en la plantación. • Requisitos: superficie mínima y densidad mínima. • Beneficiarios: OPs y agricultores individuales, priorización a:
la previsión de campaña de frutas de hueso arroja una producción un 18% superior al pasado año
jóvenes, zonas desfavorecidas y si se supera el presupuesto en cada Comunidad Autónoma se priorizarán los planes colectivos presentados por OPs • Duración: 6 años. Reconversión de 4.000 hectáreas al año, es decir, 22.000 hectáreas. • Presupuesto 3,9 millones de euros. Otras posibles fuentes de financiación a valorar: a través de los PDR regionales y Programas Operativos de OP de frutos secos.
Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha dispone de los datos más actualizados sobre las previsiones de campaña para el sector de frutas de hueso en la región. El dato más revelador arroja una subida del 18% de la producción con respecto a la campaña pasada, es decir, se pasará de las 25.926 toneladas de 2014 a las previsibles 30.650 de la campaña 2015. El fruto que ha tenido una subida más espectacular ha sido la ciruela, que aumenta su producción un 248%, pasando de 446 toneladas en 2014 a 1.550 para este año 2015. Le sigue el albaricoque (que ha sufrido daños por heladas), con una subida del 48%, con 7.100 toneladas en 2015 frente a las 4.800 de 2014. Finalmente el melocotón amarillo ha sufrido una subida menos acusada, concretamente de un 6%, pasando de 20.680 en 2014 a 22.000 toneladas en 2015. En cuanto a las hectáreas cultivadas, las del melocotón amarillo y la ciruela siguen siendo las mismas que en la campaña pasada (600 hectáreas y 583 respectivamente), mientras que las del albaricoque han disminuido, debido al arranque de plantaciones, pasando de 1.370 hectáreas el pasado año a 1.184 en esta campaña.
NN
el progreso de la fertilización el progreso de la fertilización La solución nitrogenada NGreen ha sido diseñada por el Grupo Fertiberia tras un exhaustivo análisis de los suelos españoles y de las necesidades de los cultivos trata de unFertiberia fertilizante de cobertera versatilidad, que La solución nitrogenada NGreen haimplantados. sido diseñadaSe por el Grupo traslíquido un exhaustivo análisisde degran los suelos españoles además indicado de para calizos y cultivosSe muy exigentes. y de lasestá necesidades lossuelos cultivos implantados. trata de un fertilizante líquido de cobertera de gran versatilidad, que además está indicado para suelos calizos y cultivos muy exigentes.
Nitrógeno Nitrógeno Contiene nitrógeno en sus tres formas, de modo que en determinados suelos y cultivos puede ser utilizado en una sola aplicación al inicio En cultivos exigentes como el maíz,suelos se aplica en varios momentos a lo largo Contiene nitrógeno endel susahijado. tres formas, de modo que en determinados y cultivos puede ser utilizado en una del ciclo, permitiendo sudel máximo aprovechamiento por elcomo cultivo y, porse tanto, laen aplicación de dosis más ajustadas. sola aplicación al inicio ahijado. En cultivos exigentes el maíz, aplica varios momentos a lo largo del ciclo, permitiendo su máximo aprovechamiento por el cultivo y, por tanto, la aplicación de dosis más ajustadas.
Azufre ElAzufre suministro de azufre está garantizado de manera continua y gradual ya que NGreen contiene una fracción El suministro de azufre está garantizado de manera continua y gradual ya que NGreen contiene una fracción inmediatamente disponible por los cultivos, y otra que debe sufrir un proceso de oxidación progresivo que lo inmediatamente disponible por los cultivos, y otra que debe sufrir un proceso de oxidación progresivo que lo transforma en asimilable. transforma en asimilable.
Magnesio Magnesio
El magnesio, cuya carencia se presenta cada día con mayor frecuencia en amplias zonas de nuestros suelos El magnesio, cuya carencia se presenta cada díaycon mayordificultades frecuencia en zonas de nuestros agrícolas, es esencial en la molécula de clorofila presenta deamplias absorción en presencia desuelos cantidades agrícolas, es esencial en la molécula de clorofila y presenta dificultades de absorción en presencia de cantidades de potasio. de potasio.
Ensayos Ensayosrealizados realizadospor porFertiberia Fertiberia confirman confirmanelelincremento incrementode de rendimiento rendimientocuando cuandose seaplica aplica NGreen NGreen
Incrementos sobre la producción Incrementos sobre la producción cultivo de maiz cultivo kg/ha de maiz kg/ha
14.617 14.617
14.800 14.800 14.400 14.400 14.000 14.000 13.600 13.600
13.556 13.556
/ha kg /ha +11.0.06611kg +
13.200 13.200
NGreen NGreen
Solución N32 N32 Solución
NGreen Azufre, lo loque queaporta aportanumerosas numerosasventajas: ventajas: NGreenfavorece favorecelalaasimilación asimilaciónsimultánea simultánea de Nitrógeno yy Azufre, • •Arranque nitrógenoyyde deazufre. azufre. Arranqueequilibrado equilibradodel delcultivo, cultivo,disposición disposición continua de nitrógeno • •Ralentiza delnitrógeno. nitrógeno. Ralentizalalanitrificación, nitrificación,permitiendo permitiendo un un mayor mayor aprovechamiento aprovechamiento del • •Facilita (Cu, Mn, Mn,Zn, Zn,Fe). Fe). Facilitalaladisponibilidad disponibilidadde delos losmicronutrientes micronutrientes del suelo (Cu, Movilizaelelfósforo fósforoyyelelpotasio potasiodel delsuelo. suelo. • •Moviliza Favorecelalarelación relaciónN/S N/Sidónea idóneaen enlos los tejidos tejidos vegetales. • •Favorece • El azufre aumenta la tasa de transformación • El azufre aumenta la tasa de transformación de la materia orgánica orgánicadel delsuelo. suelo.
Creciendo juntos. juntos. Creciendo
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ITEAf
Jacinto Tello Guzmán, responsable del Área de Medio Ambiente de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha
reguladas las estaciones de inspección Técnica de equipos de aplicación de Fitosanitarios (iTeaF) de Castilla-la Mancha antes del 26 de noviembre de 2016, los equipos de aplicación de productos fitosanitarios de determinadas categorías deben haber pasado, al menos una vez, una inspección técnica El pasado 31 de marzo se publicaba en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha la “Orden de 23/02/2015, de la Consejería de Agricultura, por la que se desarrolla la regulación de las inspecciones periódicas de los equipos de aplicación de productos fitosanitarios y se crea el Registro de las Estaciones de Inspección Técnica de Equipos de Aplicación de Fitosanitarios de Castilla-La Mancha”. Esta normativa es la consecuencia de la publicación de una serie de normas que tienen como objetivo la racionalización de las prácticas de aplicación de productos fitosanitarios en el territorio de la Unión Europea. Desde la Directiva 2009/128/CE, hasta el RD 1311/2012, el objetivo es reducir en la medida de lo posible los tratamientos fitosanitarios y, en el caso de que se lleven a cabo, sea de la forma más controlada posible y en las mejores condiciones.
la normativa engloba a una cantidad muy importante de equipos de aplicación de fitosanitarios, no sólo en el ámbito agrario, sino también en otros ámbitos 22
Cooperativas Agro-alimentarias
Dentro de estas condiciones, además de que los productos sean los más adecuados y el personal que lo aplica tenga la formación correspondiente, también interviene el equipo con el que se realiza la aplicación del producto. En este caso, los equipos que están obligados a pasar una inspección técnica antes del 26 de noviembre de 2016 son los siguientes: • Los equipos móviles de aplicación de productos fitosanitarios, inscritos en el Registro Oficial de Maquinaria Agrícola (ROMA) y utilizados en la producción primaria, agrícola y forestal, así como en los equipos utilizados en otros usos profesionales, y que correspondan a algunos de los siguientes géneros de máquinas: - Pulverizadores hidráulicos (de barras o de pistolas de pulverización). - Pulverizadores hidroneumáticos (atomizadores). - Pulverizadores neumáticos (nebulizadores). - Pulverizadores centrífugos. - Espolvoreadores. • Los equipos de aplicación montados a bordo de aeronaves, que deberán disponer de la mejor tecnología disponible para reducir la deriva de la pulverización. • Los equipos instalados en el interior de invernaderos u otros locales cerrados, incluidos los de tratamientos postcosecha en centrales hortofrutícolas, o cualquier otro ubicado en instalaciones fijas. periodicidad de las inspecciones Es importante destacar que están excluidos de la necesidad de inspección los pulverizadores
de mochila, los pulverizadores de arrastre manual (carretilla) con depósito de hasta 100 litros, y otros equipos, móviles o estáticos, no reflejados en la lista anterior. La normativa engloba a una cantidad muy importante de equipos de aplicación de fitosanitarios, no sólo en el ámbito agrario, sino también en otros ámbitos, como los tratamientos de parques y jardines, vías públicas, etc. A efectos prácticos, los equipos que pertenezcan a alguna de las categorías anteriores y se hayan adquirido antes del 10 de diciembre de 2011, deberán pasar al menos una inspección antes del 26 de noviembre de 2016. Esta inspección tendrá una validez de cinco años. A partir de 2020, las inspecciones tendrán una validez de tres años. En el caso de los equipos que pertenezcan a empresas de servicios que se dediquen a realizar tratamientos fitosanitarios, o a cooperativas que compartan el uso de maquinaria con sus socios, por ejemplo, deberán pasar las inspecciones cada tres años desde el inicio de la obligación.
en el caso de los equipos que pertenezcan a empresas de servicios que se dediquen a realizar tratamientos fitosanitarios, o a cooperativas que compartan el uso de maquinaria con sus socios, por ejemplo, deberán pasar las inspecciones cada tres años desde el inicio de la obligación Qué se va a inspeccionar Las inspecciones están definidas en el “Manual de inspección de equipos de aplicación de fitosanitarios en uso”, editado por el MAGRAMA, y que está disponible en su página web. Está basado en la normativa que regula este tipo de inspecciones, así como en las normas UNE que fijan los criterios de inspección de este tipo de maquinarias.
Los equipos nuevos adquiridos a partir del 10 de diciembre de 2011, deberán pasar la primera inspección a los cinco años de su adquisición, pasando la periodicidad a partir de 2020 a los tres años. Es de suma importancia que todos los equipos de aplicación de productos fitosanitarios estén inscritos en el Registro Oficial de Maquinaria Agrícola (ROMA), ya que de no ser así, no se podrá ni siquiera efectuar dicha inspección y deberán volver a la unidad de inspección una vez realizado el trámite del alta en dicho registro.
además de que los productos sean los más adecuados y el personal que lo aplica tenga la formación correspondiente, también interviene el equipo con el que se realiza la aplicación del producto
a continuación, algunos ejemplos de elementos a inspeccionar: Hay algunos requisitos generales, independientemente del tipo de equipo del que se trate: El resguardo del eje de transmisión de potencia y el resguardo del árbol receptor de la máquina deben estar en su sitio y en buen estado. Abril-Mayo 2015 | Nº 92
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1.Transmissión de potencia 2. Bomba
De pistón
.….l/min a.... bar Mecánica Hidráulica 4. Depósito de líquido para pulverizar
Reparado
Graves
Resguardos
Diafragma
3. Agitación
Requisito a
Descripción
Leves
Elemento
Observaciones generales relativas al estado pulverizador
Defecto
Sin defecto
ITEAf
A continuación se extrae parte de las condiciones a revisar en un pulverizador hidráulico:
Volumen ……. l
nuevo la inspección en los treinta días posteriores. A continuación se expone una página del manual de inspección mencionado, en el que se puede ver de manera muy gráfica las condiciones a respetar, en este caso en relación a las condiciones a cumplir en la toma de fuerza:
Válvula de seguridad a Pérdidas
Recirculación
Fugas Filtro Rejilla (en el incorporador)a Compensación de presión Indicador de nivel Vaciado Dispositivo anti-retorno a Recipiente incorporador de producto fitosanitario a Dispositivo de limpieza de envases. a
ITEAF de Cooperativas agro-alimentarias Castilla-la Mancha Cooperativas Agro-alimentarias ha decidido dar un paso al frente y ya ha iniciado los trámites para autorizarse en Castilla-La Mancha como ITEAF (Inspección Técnica de Equipos de Aplicación de productos Fitosanitarios). Para facilitar a los socios de las cooperativas el cumplimiento en materia de revisiones de equipos de aplicación de fitosanitarios, Cooperativas ha decidido autorizarse como ITEAF y en las próximas fechas se pondrá en contacto con sus asociados para informar de manera más amplia sobre el servicio ofertado. Cooperativas entiende que una pronta reacción en la materia podrá beneficiar al sector, adelantándose a la exigencia para evitar posteriores cuellos de botella que haga que no se pueda atender a la totalidad de los agricultores. La adaptación a la normativa es un hecho inexcusable que cada vez tiene mayor exigencia y se debe acometer de manera rápida y eficaz.
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los equipos nuevos adquiridos a partir del 10 de diciembre de 2011, deberán pasar la primera inspección a los cinco años de su adquisición, pasando la periodicidad a partir de 2020 a los tres años Además de los elementos comunes a todos los tipos de equipos, hay que revisar algunos elementos concretos específicos para cada categoría de equipo, tal y como se puede apreciar en la imagen anterior. En la misma inspección se medirán las presiones y caudales de los equipos, comprobándose también el funcionamiento y calibrado de los manómetros. Dependiendo del grado de cumplimiento de cada requisito, se valorará la existencia o ausencia de defecto y, en el caso de que exista, se valorará la gravedad del mismo. En caso de que el equipo tenga algún incumplimiento grave, deberá subsanarlo y volver a pasar de
Cuando se supere la inspección, se entregará una pegatina que deberá ser colocada en un lugar visible de la máquina, en la que figurará, entre otros datos, la fecha de la próxima inspección, de manera muy similar a la que se viene desarrollando hace muchos años con las ITV de los vehículos. situación en Castilla-la Mancha Son varias las incertidumbres que se ciernen sobre esta normativa, ya que, aunque parezca que el 26 de noviembre de 2016 está muy lejano, la cantidad de equipos que hay que inspeccionar es muy elevada, y en Castilla-la Mancha, a fecha de redacción de este artículo, no hay aún ninguna ITEAF autorizada para llevar a cabo las inspecciones. Es de esperar que en el año y medio que queda para que todas las máquinas pasen la inspección, se lleve a cabo un desarrollo del sector que permita a los agricultores cumplir con sus obligaciones.
Con este mensaje siC agroalimentaria quiere arrancar el mes de junio como mes de la seguridad alimentaria en Castilla-la Mancha. “Entrevistas, cursos y jornadas darán contenido a un mes donde queremos que la seguridad alimentaria sea la protagonista. Se hablará de trazabilidad, de contaminantes, de agricultores, de industrias, de consumidores, queremos que todos los eslabones de la cadena alimentaria tengan su sitio en este mes de la seguridad alimentaria” afirma el responsable de Seguridad Alimentaria de SIC, Andrés García. El esfuerzo de todos los actores en la cadena alimentaria en las últimas décadas ha hecho que los niveles de inocuidad alimentaria alcanzados en nuestro entorno permitan, entre otras muchas cosas, desayunar con nuestros hijos sin preocupaciones. Sin preguntarnos si las condiciones de fabricación de ese aceite han sido adecuadas, si la leche se ha conservado y transportado en las con-
seguridad alimentaria
Todos tenemos un papel en la seguridad alimentaria
diciones óptimas, si el pan fue elaborado higiénicamente o incluso si el agua que bebemos es potable. Administración, empresas, colegios y consumidores, todos pueden contribuir a la inocuidad de los alimentos. El pasado 7 de abril, en el Día Mundial de la Salud 2015, con la temática “La inocuidad de los alimentos” la Organización Mundial de la Salud incide en cinco claves para mejorar la inocuidad de los alimentos. • Mantener la limpieza • Separar los alimentos crudos de los cocinados • Cocinar bien todos los alimentos • Mantener los alimentos a la temperatura adecuada • Utilizar agua e ingredientes inocuos Cooperativas Agro-alimentarias, como un actor más, es cons-
ciente de su papel en materia de seguridad alimentaria. Dentro de su compromiso con la sociedad, especialmente a través de las cooperativas, trabajará estrechamente con SIC Agroalimentaria para que el mes de junio, como mes de la Seguridad Alimentaria, refuerce el trabajo llevado a cabo en los más de 10 años trabajando muy de cerca con las industrias y los consumidores en la mejora de la inocuidad de los alimentos comercializados dentro y fuera de nuestras fronteras. Cooperativas Agroalimentarias espera que sea un mes de encuentros y reflexiones que permitan trabajar a todos los actores en una misma dirección. “Y seguiremos trabajando y colaborando con este tipo de iniciativas para reforzar la inocuidad de los alimentos desde la explotación hasta nuestro paladar”, subraya Andrés García. Abril-Mayo 2015 | Nº 92
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Jesús Ángel Peñaranda, técnico sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha
winetech plus
la experiencia de participar en el proyecto europeo WiNeTech plus Durante los días 24, 25 y 26 de marzo tuvo lugar en santiago de Compostela el seminario y reunión de cierre del proyecto WiNeTech plUs El pasado mes de marzo finalizó el Proyecto WINETech Plus, iniciado en octubre de 2012. Este proyecto ha sido financiado, en la tercera convocatoria del Programa de iniciativa comunitaria INTERREG IVB SUDOE, por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER). El objetivo principal de WINETech Plus ha sido consolidarse como una Comunidad estable de innovación en el Sudoeste Europeo, capitalizando el proyecto WINETech mediante la ampliación del territorio objetivo, los destinatarios y los servicios de promoción de la innovación ofertados.
Fortalezas: • Desarrollo de metodología de trabajo (Agentes dinamizadores) extrapolable a otras regiones y sectores. • Resultados directos del proyecto: promoción de proyectos I+D+i, acciones de transferencia, servicios de promoción de la innovación… • Dimensión europea Red WINETech: reconocida y valorada entre el sector productivo e investigador.
• Establecimiento de colaboraciones estables de interés para la promoción de nuevos proyectos. • Desarrollo de nuevas iniciativas interesantes para el sector extrapolables a otras regiones. Debilidades: • Limitado impacto de algunas herramientas • Diseño de un plan de comunicación integral • Sostenibilidad de la Red.
Seminario realizado en Santiago de Compostela.
expectativas de futuro para la Comunidad WINETech a partir de marzo de 2015. Puesta en marcha de nuevos proyectos de continuidad: VITIS EUROPA Y WINETWORK. Nuevos caminos para la viticultura y la enología Reunión del Comité de Dirección de WineTech.
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Seminario Santiago de Compostela.
En el seminario celebrado en Galicia, la comunidad de innovación WINETech ha tratado de responder a diversas cuestiones planteadas acerca de las ideas y oportunidades de innovación, así como ofrecer alternativas con potencial para la mejora continua y renovación del sector, haciendo una reflexión sobre su situación actual, prioridades y alternativas de futuro.
También se dieron a conocer algunos de los resultados obtenidos con el proyecto y se presentaron otras iniciativas, como son los proyectos WINETWORK y VITIS EUROPA que permitirán mantener activa la Comunidad WINETech, más allá del proyecto que finaliza.
En esta dirección se pueden descargar las presentaciones de las ponencias: Seminario-final-winetechplus-nuevos-caminospara-la-viticultura-y-laenologia-24-y-25-032015-santiago-decompostela
• Los principios de especialización y capacidad de los socios serán los que primen para el desarrollo e implementación de las posibles actividades de la Red. Es decir, no todos los socios participarán en todas las actividades, si no que cada socio participará en aquellas actividades en las que esté especializado y pueda aportar valor añadido. Con el objetivo de que cada socio pueda reflexionar sobre su propia especialización y capacidad se presenta el siguiente formulario, para poder sistematizar y plantear un posible sistema de funcionamiento de la red.
• Formalizar un grupo promotor de la nueva Red o Comunidad WINETECH, materializando la formalización de la Red o Comunidad de Trabajo WINETech. Se dieron a conocer algunos de Formarían parte de este grupo los resultados obtenidos con promotor representantes de el proyecto y se presentaron aquellos socios que estén inotras iniciativas, como son teresados en participar y dar los proyectos WINETWORK y continuidad a la metodología de VITIS EUROPA que permitirán trabajo establecida en los dos mantener activa la Comunidad proyectos WINETech. Entre los WINETech objetivos de la red sobre los que ha habido consenso en el marco Conclusiones de los socios del debate destacan: El pasado 26 de marzo se celebró en la sede de FEUGA la reunión de gestión del proyecto WINETECH+ con la participación de todos los socios del mismo, quienes contribuyeron de forma muy positiva a generar debate en torno al plan de sostenibilidad del propio proyecto. Entre las conclusiones fruto del debate establecido entre los socios se destacan las siguientes: • Necesidad de establecer y formalizar una Red o Comunidad de Trabajo WINETECH. El primer objetivo de esta red será establecer objetivos claros y compartidos que den continuidad al trabajo conjunto realizado a lo largo del proyecto WINETECH y WINETECH + manteniendo el vínculo con el territorio en que la red opera para seguir prestando apoyo a aquellos agentes del sector con menor capacidad de innovación.
• Celebración de reuniones periódicas para la definición y coordinación de actividades conjuntas. • Búsqueda activa de posibles fuentes de financiación, tanto de carácter público como privado para el desarrollo de los objetivos y actividades de la Red. • Ampliación de la Red a otros países y a otras posibles entidades del sector que puedan suponer un importante valor añadido.
Los principios de especialización y capacidad de los socios serán los que primen para el desarrollo e implementación de las posibles actividades de la Red
• Alianza con plataformas y clusters ya existentes a nivel nacional (Plataforma Tecnológica del Vino española, INNO´VIN, VINSEO, Polos de competitividad, etc.) con el objetivo de buscar sinergias y complementariedades.
El objetivo principal de WINETech Plus ha sido consolidarse como una Comunidad estable de innovación en el Sudoeste Europeo • Entre las posibles fuentes de financiación de carácter público que se mostraron susceptibles de poder aportar continuidad al proyecto destacan: • Con carácter más inmediato el Programa Operativo InterregEurope VC cuya convocatoria de proyectos se prevé para este segundo trimestre del año. Esta convocatoria favorecería la apertura de la Red a nuevos socios. • Otra de las posibles convocatorias que podrían financiar algunas de las actividades de la Red sería el Programa ERASMUS + para fomentar la movilidad de agentes del sector y mejorar la formación de los mismos. • Más a medio plazo, otra convocatoria que podría financiar algunas de las actividades de la red serían los Programas Nacionales de Desarrollo Rural de cada país, donde se prevé la posibilidad de financiar grupos operativos transnacionales. Abril-Mayo 2015 | Nº 92
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Juan Martínez, técnico sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha
figuras de calidad
Las figuras de calidad agroalimentaria, en la encrucijada Un importante número de alimentos de nuestra Región y del conjunto del Estado disponen de un reconocimiento especial otorgado por sus características de calidad debidas al origen geográfico donde se obtienen. Estas figuras son las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETG). Son consideradas como un mecanismo que favorece la diferenciación de la producción y que contribuye -a través de la valorización de los productos-, al incremento de la competitividad de las industrias agroalimentarias, a su mejor valorización por parte del consumidor, e instrumento vertebrador en el desarrollo y sostenibilidad de las zonas rurales.
En Castilla-La Mancha las denominaciones protegidas más antiguas y de mayor solera corresponden a algunas figuras relacionadas con el vino, el queso manchego y la miel alcarreña Estas figuras europeas de las DOP y las IGP, calificadas derechos de propiedad intelectual, están también protegidas a nivel global por las normas de la Organización Mundial de Comercio y, en particular, por el Acuerdo sobre los Aspectos de los Derechos de Propiedad Intelectual relacionados con el Comercio (ADPIC), en vigor desde el año 1994. En Castilla-La Mancha las denominaciones protegidas más antiguas y de mayor solera corresponden a algunas figuras relacionadas con el vino, el queso manchego y 28
la miel alcarreña, a las que se le han unido con posterioridad, en un proceso lógico de evolución, nuevos productos amparados con DOP e IGP, y otros, bajo protocolos de etiquetado voluntario y marcas privadas. Estos productos agrícolas y alimentarios de personalidad, estrechamente relacionados con su origen y el territorio, son seña de identidad y forman parte del patrimonio gastronómico y cultural de las comunidades donde tienen su origen. Debido a esas características son regímenes que han dispuesto a lo largo del tiempo de apoyos y ayudas cofinanciadas para el mantenimiento de los órganos y entidades encargadas de su gestión y administración, a la participación de agricultores y ganaderos en dichos sistemas de calidad diferenciada y a las actividades de información y promoción de productos de calidad realizadas en el mercado interior. Descenso alarmante de ayudas y eliminación de actividades auxiliables Con el paso del tiempo, se han ido eliminando paulatinamente medidas que recibían auxilio, los presupuestos se han recortado, y la previsión
de dinero a obtener del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) vía Programa de Desarrollo Rural para el período 2014-2020 también se reducen. Las subvenciones previstas para este nuevo periodo se prevé estén cofinanciadas al 75% por el FEADER, el 17,5% por la Consejería de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y el 7,5% por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Esta inquietante perspectiva y la sensación existente en muchas figuras de calidad de abandono y desamparo por parte de Administración regional ha hecho que se enciendan luces de alarma y preocupación por el futuro de la producción y la comercialización de los productos agroalimentarios de calidad diferenciada de Castilla-La Mancha, y así lo han puesto de manifiesto recientemente la mayoría de las DOP e IGP no vínicas, que estiman que el patrimonio gas-
Cooperativas Agro-alimentarias
tronómico y cultural de nuestra Comunidad Autónoma está en serio riesgo. Se considera por parte de las mismas que la ausencia de ayudas destinadas a sufragar una parte de los gastos de gestión, administración y funcionamiento de estos Organismos compromete seriamente su futuro y aboca a una parte importante de ellos a su desaparición, ya que al hacerlo, dejarán de poner en valor en el mercado la marca que representan y defienden, y por lo tanto, al no producirse una diferenciación de precio entre el producto estándar y el protegido, habrá una menor inscripción de agricultores, ganaderos y operadores comerciales, lo que conducirá a un descenso de la actividad de las figuras de calidad, entrándose así en una espiral descendente de fatales consecuencias.
Estos productos agrícolas y alimentarios de personalidad, estrechamente relacionados con su origen y el territorio, son seña de identidad y forman parte del patrimonio gastronómico y cultural de las comunidades donde tienen su origen
Defensa contra el fraude Las figuras de calidad no vínicas reclaman una mayor implicación, responsabilidad y actuación en la defensa contra el fraude y la calidad agroalimentarias, por parte de las distintas administraciones competentes, persiguiendo así los continuos usos indebidos por parte de terceros de marcas para las que no están autorizados; incumplimientos en el etiquetado de alimentos; falseamiento del origen; etc., prácticas que al no atajarse provocan daños irreparables y una mala imagen de los productos protegidos.
Con el paso del tiempo, se han ido eliminando paulatinamente medidas que recibían auxilio, los presupuestos se han recortado, y la previsión de dinero a obtener del FEADER también se reduce Promoción y divulgación En este capítulo se pone de manifiesto el enorme desequilibrio y desajuste existente en el reparto anual de ayudas para este tipo de actuaciones entre las figuras de calidad diferenciada vínicas y las no vínicas. Como ejemplo se cita el reparto de ayudas habido en 2014, donde de un monto total de 906.000€, las DOP vínicas han absorbido casi el 75% de las ayudas, quedando lo restante repartido entre agricultura ecológica, carne de cordero, hortalizas y bulbos, aceite de oliva virgen extra y queso, cuantía
que es considerada a todas luces insuficiente, a lo que hay que unir el desconcierto que provoca la dispar interpretación, valoración y aprobación o rechazo de las actuaciones promocionales y divulgativas que se proponen por parte de las figuras de calidad y autorizan las áreas provinciales de Agricultura. Dándose la paradoja de que actuaciones aprobadas mediante resolución administrativa previa, son ejecutadas y en el momento de la justificación, denegadas. O arbitrariedades de interpretación, ya que una actuación autorizada en una provincia, puede ser denegada en otra, lo que deja entrever una torticera interpretación de la norma regulatoria de estas ayudas, y una total indefensión por parte de los beneficiarios.
Las figuras de calidad que han movido ficha prevén seguir reuniéndose y mejorar su organización e interlocución, para lo que tienen previsto en próximas semanas reactivar la Asociación Promocional que en su día se creó Las figuras de calidad que han movido ficha (DOP Azafrán de La Mancha, DOP Miel de La Alcarria, DOP Aceite Campo de Montiel, DOP Aceite Montes de Toledo, DOP Aceite de La Alcarria, IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras, IGP Cordero Manchego, DOP Aceite Campo de Calatrava, IGP Melón de La Mancha, MC Cebolla de La Mancha, Aceite Valle de Alcudia y Sierra Madrona y Aceite Campos de Hellín) prevén seguir reuniéndose y mejorar su organización e interlocución, para lo que tienen previsto en próximas semanas reactivar la Asociación Promocional que en su día se creó, así como gestionar entrevistas con la Presidencia de la Junta y Consejera de Agricultura, encuentros en los que se dará traslado de esta problemática y otros temas que afectan a la salvaguarda y futuro del patrimonio agroalimentario, gastronómico y cultural de nuestra Región. Abril-Mayo 2015 | Nº 92
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Enrique González Hurtado, asesor comercial Empresas en ACM
seguros
Nuevo servicio de auditoría de riesgos de aCM Cuando hablamos de seguros, entendemos que nos encargamos de dar un tratamiento determinado fruto de una decisión a unos posibles riesgos que acechan nuestra actividad, personal, empresarial, profesional… Parece obvio decir que todo ese comportamiento viene, o ha de venir precedido, de un análisis de los riesgos que nos pueden acechar y de las consecuencias a los que posiblemente podríamos vernos abocados en caso de concurrir alguno de los riesgos que hemos identificado. Este análisis ha de tratar de identificar los riesgos y de evaluarlos para, con esas conclusiones, tomar las decisiones que procedan. A todo este proceso le hemos llamado auditoría de riesgos.
para la correcta identificación de los riesgos, además de conocimiento, experiencia e incluso imaginación, lo más racional es usar un listado amplio
auditoría de riesgos Este procedimiento, tan aparentemente razonable y natural, no es algo que la mayoría de las empresas o personas hagan con un criterio profesional. Es algo que no sería del todo preocupante si al contratar el seguro se hiciese un análisis profesional previo por parte de los profesionales del seguro en todos los casos. En ACM, gracias a la gran experiencia adquirida con nuestros clientes empresas y a nuestra vocación profesional, hemos visto necesario crear el Servicio de Auditoría de Riesgos para toda aquella que nos lo solicite. En qué consiste este nuevo servicio: El PRImER PASO NATURAl de este proceso decisorio sería, tras la identificación, la clasificación de los mismos en virtud de si son susceptibles de afectarnos o no. Hay que tener en cuenta que si elaboramos una lista de riesgos debemos tener en cuenta que algunos podrán causarnos daños en caso de ocurrir y otros no. PARA lA CORRECTA IDENTIfICACIóN DE lOS RIESgOS, además de conocimiento, experiencia e incluso imaginación, lo más racional es usar un listado amplio, recordando que aún no estamos evaluando, simplemente listando e identificando. Podemos usar métodos como las inspecciones físicas de las empresas, análisis de sus actividades, de sus productos, de auditorías pasadas, de los estados financieros, de la experiencia siniestral propia, del historial del sector, de estadísticas si las hubiere… No hay que cometer el error de, en esta fase, descartar riesgos o amenazas que se consideren no asegurables, DEbEmOS IDENTIfICAR SOlO RIESgOS, y aunque el
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propio listado general y particular de los riesgos ya implica una cierta toma de decisiones, debemos dejar estas para la fase de evaluación. No implica esta afirmación que descartemos algunos riesgos en decisiones sencillas por remotísimos, inverosímiles o que las consecuencias posibles sean despreciables. Por tanto la identificación de los riesgos consiste en CONfECCIONAR UN lISTADO gENERAl DE RIESgOS, convertirlo en el listado particular adaptado a nuestro caso concreto y relacionarlo con la parte del patrimonio al que nos afecta, al material, al personal, al patrimonial, a nuestra reputación etc. Tras la identificación de los riesgos en particular que pueden tener consecuencias dañosas para nuestro patrimonio debemos evaluarlos, lA EVAlUACIóN se puede traducir por medir o cuantificar los riesgos identificados. Dicha medida viene expresada por la fRECUENCIA Y lA INTENSIDAD de los mismos, hay que evaluar la probabilidad de ocurrencia y la intensidad posible de daño. Combinando estos parámetros obtenemos la peligrosidad del riesgo, y ya lo tendríamos evaluado. Las herramientas o métodos para hallar la frecuencia partirían de la frecuencia relativa que es hallar las veces que se ha dado el riesgo de las veces que hemos estado expuestos al mismo. Para este método lo ideal es DISPONER
las herramientas o métodos para hallar la frecuencia partirían de la frecuencia relativa que es hallar las veces que se ha dado el riesgo de las veces que hemos estado expuestos al mismo
Cooperativas Agro-alimentarias
DE ESTADíSTICAS PROPIAS DE SINIESTROS que se han sufrido pero no es lo común por inexistencia pura o porque la dispersión de datos no es la suficiente. Podemos acudir a las estadísticas generales (empresas de seguros, Agencia Meteorológica, índices de criminalidad, etc.). En ambos casos, incluso si ambos elementos no existen o son parciales, la experiencia en el sector el evaluador, la intuición y los análisis nos pueden dar una probabilidad aproximada. De todo ello deduciremos la probabilidad futura de un riesgo infiriéndola de su comportamiento pasado porque, según las leyes estadísticas, el riesgo se comportará en un futuro de forma similar a como lo ha hecho hasta ahora. Por tanto clasificaremos nuestros riesgos identificados según su frecuencia como: muY proBaBLes
Para este paso vamos a manejar conceptos de máXImA PéRDIDA POSIblE (PML) y máXImA PéRDIDA ESTImADA (EML). La PML es aquella que se produciría si el riesgo se diese de la forma más perjudicial posible y ningún método de prevención y/o reducción funcionase. La EML es la pérdida que se produce cuando el riesgo se da sin que concurran circunstancias extraordinarias. Como hemos señalado cuando hablábamos de la frecuencia, las estadísticas propias, las generales, la naturaleza del riesgo, la experiencia, el coste medio de los siniestros pasados,
Grave
moderado
catastrÓfico
Con toda esta información ha de darnos una imagen parecida a esta: Riesgo muy alto
muy probable Probable
Riesgo alto
Improbable Remoto
Riesgo medio Riesgo bajo leve
Y con ello tendríamos hallada LA PELIGROSIDAD DEL RIESGO, conforme aumenta su intensidad y frecuencia más peligroso es.
remotos
Hemos llegado hasta aquí y ya casi tenemos todo el trabajo hecho, hemos identificado los riesgos que de forma particular nos afectan, hemos averiguado y clasificado los mismos por su frecuencia pero nos queda saber LA INTENSIDAD que tendrían en caso de concurrir.
Leve
Los podríamos clasificar, por intensidad, como:
Todo este proceso nos lleva la fase de TOMAR DECISIONES, resumidas en este árbol:
proBaBLes
improBaBLes
nos ayudará a establecer el coste medio o la intensidad con la que le riesgo puede presentarse.
anáLisis de riesGos
identificaciÓn de riesGos
evaLuaciÓn
reducciÓn
financiaciÓn financiaciÓn interna externa
prevenciÓn
retenciÓn
proGramas de seGuros
protecciÓn
autoservicio
otras formas de transferencia
moderado
grave
Catastrófico
Habrá riesgos que bastará con tomar medidas de prevención o reducción para protegernos de sus consecuencias, habrá otros que podamos retener a nuestra cuenta asumiendo las consecuencias con medidas de financiación interna o autoseguro, y habrá otros en que la dirección correcta sea la transferencia, esto es, sacarlos de nuestra contabilidad para que los asuma un especialista a cambio de una prima, lo que todos conocemos por un programa de aseguramiento. En toda esta decisión se pueden combinar métodos, por ejemplo de retención parcial (asegurar con franquicia), retenemos parte y aseguramos parte (siempre que nos compense en la ratio prima/consecuencias asumidas), adoptamos medidas de prevención además de asegurar (obtenemos mejores condiciones en la transferencia) que, en definitiva, han de solucionar la peligrosidad de los riesgos a los que estamos expuestos en el sentido de reducir al máximo las consecuencias de los siniestros en condiciones económicas (gastos de prevención, protección, primas de seguros) aceptables. Pero sobre todo que hayamos podido decidir sobre todos los riesgos, de una forma u otra pero consciente, tal y como indicamos al comienzo de este artículo. Abril-Mayo 2015 | Nº 92
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En un contexto general de globalización de los mercados, en los que queda latente el desequilibrio de la cadena agroalimentaria, el sector está apostando por la mejora de la competitividad, de apertura a nuevos mercados, e incluso a nuevos nichos de mercado. Los hábitos de consumo y de calidad han cambiado enormemente en los últimos años y las bodegas cooperativas no están siendo aje-
Esta publicación pretende dar un repaso sobre la situación de las bodegas cooperativas en la región, al mismo tiempo que reafirma la importante más allá de nuestras fronteras regionales.
En los últimos años, a través del Observatorio Socioeconómico de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha y de su Fundación, se ha realizado una importante tarea de recopilación estadística. El trabajo parte de analizar la superficie de viñedo para llegar a la comercialización de las bodegas cooperativas. En este sentido, esbozamos brevemente los siguientes puntos:
IE IC
Castilla-La Mancha no puede entenderse como región sin hablar de sus viñedos, de su vino y de las bodegas cooperativas, como herramientas estratégicas de desarrollo económico del medio rural. El entorno económico y empresarial donde intervienen las bodegas cooperativas está cambiando enormemente en los últimos años, se apuesta por nuevos productos y la apuesta por los mercados exteriores.
nas a ellos. El consumidor exige la máxima calidad a un buen precio. Esto exige trabajar añadiendo a la competitividad y la productividad ciertas dosis de creatividad.
CONSUMO
IN D UST RIA
AT E
Cooperativas Agro-alimentarias presenta un estudio inédito sobre el sector vitivinícola que por primera vez permite posicionar a las bodegas cooperativas de Castilla-La Mancha en la cadena de valor. Esta publicación, denominada “Las bodegas cooperativas en Castilla-La Mancha: protagonistas en la cadena de valor”, pretende realizar un posicionamiento desde el año 2009 de la fortaleza de las cooperativas de la región en este sector.
CO ME RC
Tomás Merino, técnico de la Fundación CooperActiva
estudio vitivinícola
las bodegas cooperativas en Castilla-la Mancha: protagonistas en la cadena de valor
M
Cooperativas Agro-alimentarias
superficie de viñedo
Castilla-La Mancha concentra el 46% del viñedo español, el 14% del europeo y el 6% del viñedo mundial. Las bodegas cooperativas de Castilla-La Mancha concentran el 67,5% de la superficie de viñedo cultivada en Castilla-La Mancha, el 31% de la española y el 9,2% de la UE (todo ello al año 2013). Las bodegas cooperativas de CastillaLa Mancha representa el 75,4% de la producción vitivinícola de la región (el 76% del mosto y el 73% de vinos), produciendo el 33% del vino español, el 9,3% de la producción de vinos de la UE y el 5,3% de los vinos del mundo.
producción de vinos y mostos
Representamos el 34% de la producción de Francia y el 31% de la producción de Italia. Existe un incremento notable de las ventas dentro del territorio intracomunitario (casi el 82% de lo que se exporta va a la UE). Pese al incremento del volumen de producto comercializado en el exterior, este incremento no se traduce en incremento de valor en vinos. Portugal, Alemania e Italia destacan entre los países receptores de la UE de vinos de bodegas cooperativas. En el resto del mundo destaca Angola, Canadá y Rusia, por encima incluso de EEUU.
exportaciones
consumo
El 20% del vino que se importa en Alemania proviene de España. Del mismo modo, ocurre en China, que recibe el 11,5% del producto importado de nuestro país. En la cultura del vino, especialmente en la sensibilización y animación al consumo, hay mucho camino por recorrer. Castilla-La Mancha se encuentra a la cola en las CCAA consumidoras de vino de España con un consumo de 6,11 litros per capita y un gasto de 10,66 euros per cápita (al 2011).
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estudio vitivinícola
precios
dimensión
Resaltar que el incremento de valor en el producto comercializado hacia vinos embotellados y especializados, como pueden ser los espumosos, generan un incremento exponencial en el precio final del precio por producto. Analizada la dimensión de las bodegas en Castilla-La Mancha, las 10 primeras bodegas no cooperativas concentran el 27,6% del valor comercializado a 2012, mientras que las 10 primeras bodegas cooperativas representan el 17,2%. Analizadas el resto de bodegas, el 42% del valor se concentra en bodegas cooperativas, mientras que el 13% está muy atomizado en bodegas no cooperativas. Entre 2007 y 2011 caen las obligaciones contraídas por la cooperativa a largo plazo, incrementándose las deudas a corto plazo, la evolución de la liquidez se mantiene muy estable, y las necesidades de fondos para la financiación, pese a ser negativas en los años 2007 a 2009, ha ido remontando posiciones estando en 2011 con valores positivos. La rentabilidad sectorial se encuentra en niveles próximos al 1% a 2011.
cifras económicas
En cuanto al coste de aprovisionamiento sobre ventas ha bajado en estos años en 3,2 puntos. La adecuada gestión de estos costes puede redundar en mejoras de la competitividad de las bodegas cooperativas, principalmente a través de la gestión más eficiente de los gastos de explotación. Entre 2007 y 2011 el valor añadido de las bodegas cooperativas se ha incrementado en un 13,7%.
el valor añadido “ L A C R E AT I VI D AD S I N DUDA AL GUNA F OME NTA Y FAVO R E C E LA COMPE TI TI V I DAD E N L AS E MPR E S AS . P O R C O N S I G UI E NTE E S UN FAC TOR I MPO R TANTÍ S I MO E N L A E C O N O M Í A DE C UAL Q UI E R E MPR E S A O PAÍ S ” Ferrán Adriá
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CONSECUENCIA Catastrófico
Crítico
Marginal
Despreciable
Frecuente
I
I
I
II
Probable
I
I
II
III
Ocasional
I
II
III
III
Remoto
II
III
III
III
Improbable
III
III
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entrevista Susana Garrido Sánchez-Cano, periodista de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha
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NeMesiO De lara
presidente de la Diputación provincial de Ciudad real
Las cooperativas están vendiendo mucho aL exterior, pero faLta un nuevo impuLso fundamentaLmente cuaLitativo” El presidente de la Diputación de Ciudad Real, ante la próxima edición de fENAVIN, nos desgrana todas sus claves
Nemesio de lara, natural de la Solana, lleva a la provincia de Ciudad Real en las venas y en el corazón. Sólo hay que escucharle para que transmita al interlocutor su pasión por lo que hace, por los pueblos de su provincia y por sus gentes. maestro especialista en Educación Especial y francés, ha ejercido como tal durante 11 años, pero la política llamó a su puerta para no dejarle: ha sido alcalde de la Solana durante 12 años, presidente de la Diputación de Ciudad Real durante 16, secretario general provincial del PSOE durante 15 años y, actualmente, es presidente provincial del PSOE y también presidente de la Diputación.
Cooperativas Agro-alimentarias
Hombre tranquilo, trabajador y testarudo, tal y como él se define, está casado y tiene dos hijos varones, “aunque también me considero padre biológico de un chico y una chica saharauis: Lala y Hatari, de 21 y 25 años”. En el momento de la entrevista nos confiesa emocionado que “hoy, 16 de abril, le han dado a Hatari la nacionalidad española”. Su compromiso y entrega con los demás se palpa en sus palabras. Nos cuenta en esta entrevista cómo intenta, a través de la institución que preside, ayudar a los demás. Pregunta: Ya son muchos años en política y al frente de la Diputación de Ciudad Real, ¿a pesar de eso sigue manteniendo la ilusión del primer día y contemplando nuevos retos? Respuesta: Sinceramente sí, no estoy cansado, soy una persona inquieta y nerviosa y estoy diseñando proyectos nuevos permanentemente. Vejez no es cumplir muchos años, sino incapacidad para diseñar proyectos. P: ¿Qué ofrece al ciudadano el organismo que preside para que sigan confiando en usted y en su equipo a lo largo de los años? R: Por inmodesto que resulte decirlo, somos la Diputación con mejor gestión de toda España, somos la más saneada del país, como así lo acredita el Ministerio de Hacienda en su página Web, y podemos decir que desde el 10 de abril debemos 0 euros a bancos. Gracias a la Diputación Provincial se han mantenido en estos últimos años el funcionamiento ordinario de los ayuntamientos de la provincia de Ciudad Real, porque somos los primeros valedores de los ayuntamientos. Puedo decir que hemos dedicado en los últimos cuatro años, para
que los ayuntamientos contraten a desempleados, un total de 52 millones de euros, (la Junta de Comunidades ha destinado 0 euros a empleo en ayuntamientos). Pero lo mismo puedo hablar de inversiones municipales y, si por algo destaca esta Diputación es por sus políticas sociales, con programas para situaciones de emergencia social. En concreto en 2015 tenemos tres millones de euros para dar de comer a los más necesitados, 1,2 millones de euros para becas de comedor escolar y 600.000 euros para material escolar. Somos la primera Administración de Europa que más porcentaje de presupuesto dedica a cooperación internacional al desarrollo, concretamente dedicamos el 2,5% de nuestros ingresos corrientes.
“Somos la Diputación con mejor gestión de toda España, somos la más saneada del país, como así lo acredita el Ministerio de Hacienda en su página Web” P: ¿Cuál es su filosofía de trabajo? R: Trabajar, trabajar y trabajar, mucha dedicación y mucho trabajo en la gestión. Dedicar más tiempo a la gestión que a estar en los medios de comunicación, echar muchas horas; me considero una persona trabajadora nata, que está preocupado obsesivamente por una buena gestión. P: ¿Qué nuevos objetivos se plantea para la Diputación de Ciudad Real tras las elecciones del 24 de mayo? R: Me daría por contento si fuéramos capaces de mantener los programas que desarrollamos actualmente, que pasan por ser los
más significativos a nivel nacional en cuanto a diputaciones. Quiero seguir perfeccionando la administración electrónica, de la que somos auténtica avanzadilla y nos están copiando administraciones superiores; quiero seguir avanzando en promoción económica, en mejora de la red de carreteras de la provincia (para lo que dedicamos 12 millones de euros al año), pero sobre todo quiero perfeccionar nuestros programas en materia social, porque lo que más prima en nuestra gestión es la política de las personas.
“No concibo la provincia de hoy, ni la de ayer ni la de mañana, sin la enrome influencia del importantísimo sector de la agricultura y la ganadería” P: Uno de los fines de las diputaciones es apoyar a los ayuntamientos, especialmente a los más pequeños y deprimidos y a las aldeas, ¿qué se está haciendo en concreto para dinamizar estos núcleos rurales? R: Esta pregunta la contestarían mejor los propios ayuntamientos. Pero puedo decir que si no fuera por la Diputación muchos de ellos estarían prácticamente cerrados. Por ejemplo, disponemos de un programa de cuatro millones de euros anuales para gasto corriente de pueblos de menos de 5.000 habitantes. En nuestros planes de empleo discriminamos positivamente a los pueblos pequeños, es decir, un pueblo pequeño con un número de parados determinados recibe más dinero que un pueblo de mayor población con igual número de desempleados. Además, en el plan de inversiones municipales también primamos a los pueblos de menor entidad demográfica.
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entrevista P: El papel de las cooperativas en este reto de dinamización es fundamental, ¿cuál es su opinión sobre el papel de estas empresas en el entorno rural? R: Absolutamente positivo, necesaria su existencia y por supuesto plausible el papel en el que están interviniendo en el mundo rural. Se dice que aproximadamente el 11% de la población económicamente activa de la provincia de Ciudad Real está representada por las cooperativas, y solamente hablando de vino, el 80-85% de la producción de vino total en la provincia es a través de las cooperativas. Y son decenas de miles de personas las que dependen del sector; si dejaran de existir se quebrantaría la estructura del mundo rural.
“Mi filosofía es trabajar, trabajar y trabajar, mucha dedicación y mucho trabajo en la gestión” P: ¿Qué papel cree que juegan los agricultores y ganaderos en la provincia de Ciudad Real? R: Determinante. No concibo la provincia de hoy, ni la de ayer ni la de mañana, sin la enrome influencia de este importantísimo sector productivo. P: Ciudad Real es una provincia con sectores productivos muy potentes, como el vino, el sector hortofrutícola…, ¿cree que tienen el apoyo institucional necesario? R: No, desde otras administraciones, rotundamente no. Vamos a ver, la Diputación no tiene competencias en materia agrícola, sin embargo, lo que hacemos, saltándonos el ámbito de nuestras propias competencias, es, por ejemplo, organizar FENAVIN o España Original, apoyar a las D.O.s o IGPs de la provincia…, pero lo hacemos
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superando el listón de lo que tenemos atribuido competencialmente. Creo que nunca va a ser entendido objetivamente el papel de estos sectores por administraciones superiores. De hecho diré que estoy muy preocupado por las consecuencias que la nueva PAC tendrá en esta provincia y en esta región. Por ejemplo, habrá una rebaja del 12% del presupuesto anual y, en medidas para el Desarrollo Rural se está produciendo una rebaja del 9%. Por tanto es un asunto que me preocupa, a pesar del papel determinante de este sector productivo. P: Desde la Diputación de Ciudad Real se apoya frecuentemente a distintas marcas de calidad, D.O.P., I.G.P., ¿en qué consisten realmente estos apoyos? R: Nosotros financiamos con una cantidad estipulada para todos y cada uno de ellos, en función de la importancia territorial y productiva de cada D.O. e IGP, todo encaminado a la promoción, pero, en cualquier caso, dejamos libertad absoluta a que sean las propias direcciones de estas organizaciones las que deciden a qué destino va la cuantía ofrecida por la Diputación. P: Además, desde la Diputación se ha puesto en marcha el “Programa Provincial de Apoyo a la Comercialización Internacional de cooperativas agroalimentarias”, con la intervención de la Cámara de Comercio de Ciudad Real, ¿qué objetivos reales tiene este programa y cómo pueden beneficiarse de él las cooperativas de la provincia? R: El objetivo es promover la capacitación de las cooperativas de la provincia de cara a la internacionalización de su producción. Hemos formado a profesionales, los hemos puesto al servicio de las coo-
perativas, algunas nos consta que han acabado contratando a los propios profesionales con sus propios medios. El programa está dotado con 1 millón de euros, y lo que se trata es formar profesionales para que haya una mejor disposición en materia de marketing, mercados internacionales, aspectos puramente técnicos, etc, con recursos consignados por la diputación y con el instrumento de la Cámara. P: ¿Por qué surgió la idea de este “Programa”?, ¿cree que las cooperativas tienen como asignatura pendiente el salto al exterior? R: Las cooperativas están vendiendo mucho al exterior, pero falta un nuevo impulso fundamentalmente cualitativo. El consumo interno está bajando estrepitosamente, y buscamos alternativas para vender fuera de España, apostando por la calidad. Sin dejar de gravitar sobre el granel, el mundo cooperativo tiene que apuntar con más autoexigencia, a la calidad, insisto.
“Tenemos un convenio con Cooperativas que firmamos todos los años y que creo debe mantenerse e incluso aumentar” P: ¿Qué papel ha jugado Cooperativas Agro-alimentarias en el desarrollo de este Programa y qué valoración hace de esta participación? R: Aunque el instrumento principal ha sido la Cámara, (subrayo desde aquí la enorme labor profesional que ha desarrollado) siempre nos hemos sentido apoyados en este programa, como en tantos otros, por Cooperativas Agroalimentarias, que, por ejemplo, ha desarrollado jornadas y la edición de un libro interesantísimo sobre cooperativismo.
de cerca...
Cooperativas Agro-alimentarias
Defínase en pocas palabras. Pretendo ser una persona muy trabajadora y responsable, romántica y testaruda; soy terco cuando se me pone entre ceja y ceja un objetivo. ¿Cuáles son sus prioridades en la vida?
P: Este programa teóricamente finaliza el próximo 31 de mayo, ¿hay previsiones de continuar? R: Sí, yo quiero que se continúe, y quien esté aquí, tendría que prorrogarlo porque ha sido muy rentable y productivo. P: ¿Qué beneficios ha supuesto para las cooperativas y qué conclusiones se han extraído del mismo? R: Hay dos conclusiones muy concretas: como consecuencia del Programa se han constituido dos plataformas de comercialización en Campo de Montiel, para aceite, y en Campo de Calatrava para vino y aceite. Esto demuestra que esto ha interesado y lo que nos gustaría es que se sumaran el mayor número posible de cooperativas. P: ¿Qué le parece los pasos que se han dado para la organización del sector del melón y la sandía, tan potentes en la provincia de Ciudad Real?, ¿estaría dispuesta la Diputación a colaborar con la ya formada Interprofesional del Melón y la Sandía? R: Por supuesto. No podemos integrarnos, porque no tenemos competencias, pero respecto a cualquier ayuda económica que en este sentido se solicite, ahí estará la Diputación, como viene demostrando. Me parece muy interesante la iniciativa que se ha dado de formar la Interprofesional, de hecho creo que debería haberse constituido antes. P: FENAVIN cumple ya su octava edición; es un encuentro más que consolidado, ¿qué retos se plantea en esta nueva cita? R: Aumentar el número de contactos comerciales, que prevemos de 180.000 para este año. FENAVIN nació para el negocio y por el ne-
Son muchas, pero si tengo que decir una, diría hacer lo que esté en mi mano para que mi gente cercana, y también la lejana, vivan y sean lo más felices posible. ¿Algún lema o filosofía para afrontar los malos momentos? El sol siempre sale para el que lo busca. No soy de los que ante un mal momento se esconden. ¿Y los buenos? El mejor lema: compartir es hermoso y es liberador. No disfrutas lo suficiente cuando lo sientes y lo vives solo. ¿En qué lugar de su provincia se perdería para desconectar? En La Solana, que es mi pueblo. Aunque no desconecte, no concibo otro sitio mejor. Allí nací, allí vivo. ¿Qué hace cuando no trabaja? Dedicarme mucho a la familia, a los amigos. Tengo los amigos de toda la vida y nos encontramos siempre que podemos; y la lectura, soy un lector empedernido, me gusta mucho leer y escribir poesía, por ejemplo. ¿Qué es lo más atrevido que ha hecho en su vida? No me atrevo a decirlo aquí (risas); he hecho muchas cosas atrevidas en la vida, me gusta arriesgarme. ¿Admira a alguien? Admiro a mucha gente, pero a quien más admiro en estos momentos es al trabajador anónimo que cumple con su trabajo, al hombre y a la mujer en situación de desempleo, que están resistiendo los envites de esta maldita crisis. Todos ellos son mis héroes de todos los días. ¿Con quién compartiría un buen vino y una buena conversación? Tendría que retroceder más de 2.000 años, lo haría con Jesucristo Hombre. ¿Qué cree que tiene que tener un político para que crean en él? Trabajar más que hablar. Si todos los políticos trabajáramos más que hablamos, otro gallo cantaría. Y, por supuesto, la honradez absoluta, total y sin fisuras. ¿Qué valora más en los hombres? La honradez, la sinceridad, la generosidad y el sentido del humor. ¿Y en las mujeres? Lo mismo. ¿Es usted de los que tropiezan varias veces con la misma piedra? Sí, claro. ¿Qué se le da bien hacer? Me considero una persona normal; hace muchos años que escribí un artículo que se titulaba “Normales”, me gustaría apelar a la normalidad de la gente, la normalidad como virtud. Me gusta mucho hablar, dialogar, escuchar a la gente. ¿Qué le hace reír? Muchas cosas, soy de risa fácil. Me hacen reír las tonterías que con tanta frecuencia pronunciamos los políticos. Cuénteme un recuerdo de su infancia… Tengo muchos recuerdos, pero subrayo el recuerdo de toda mi familia, éramos seis, ya sólo quedamos tres. El recuerdo es el de todos sentados, mis padres y mis hermanos, a la mesa, con una comida humilde, hablando entre nosotros. Como alguien dijo, “qué felices éramos cuando éramos desgraciados”. Esa imagen, sentados a la mesa…, nos queríamos y estábamos muy unidos …
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entrevista gocio del sector vitivinícola. No pretendemos que sea una feria escaparate para lucimiento y gloria de políticos ni para nadie, sino que se venda el vino, que sea una plataforma para la venta del vino, tan importante en Ciudad Real. Me apena que el precio medio del vino vendido en Castilla-La Mancha en 2014 haya sido 0,53 euros/litro, cuando en 2000 el precio medio del vino fue de 0,73 euros/litro. Habrá 1.361 bodegas presentes en FENAVIN y hay en reserva más de 300 que no han podido entrar por falta de espacio. Prevemos también
“En nuestros planes de empleo discriminamos positivamente a los pueblos pequeños, es decir, un pueblo pequeño con un número de parados determinados recibe más dinero que un pueblo de mayor población con igual número de desempleados”
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la llegada de unos 15.000 compradores nacionales e internacionales.
“Estoy muy preocupado por las consecuencias que la nueva PAC tendrá en esta provincia y en esta región” P: Y por último, ¿cómo son las relaciones entre la Diputación y Cooperativas Agro-alimentarias?, ¿cree que forman un buen tándem para defender los intereses del sector? R: Yo creo que sí, y digo creo porque las características de Cooperativas, de ámbito regional, y de la Diputación, de ámbito provincial, son diferentes, pero aunque no seamos un tándem organizado a priori, sobre todo por nuestra falta de competencias en esta materia, nuestra disposición es total. Tenemos un convenio con Cooperativas que firmamos todos los años y que creo debe mantenerse e incluso aumentar.
siC agroalimentaria presentó recientemente una novedosa e innovadora herramienta para la gestión de los cuadernos de campo/ explotación: siCdeCampo. esta herramienta satisface las necesidades de cooperativas, técnicos y agricultores. su objetivo: ofrecer un servicio integral y ser accesible en cualquier lugar y con cualquier dispositivo. SIC Agroalimentaria ha puesto a disposición del sector agroalimentario una nueva herramienta informática que pretende facilitar la gestión de los cuadernos de campo/ explotación, obligatoria para el sector. Se trata de SICdeCampo, presentada a cooperativas y técnicos en varias jornadas informativas y que, a día de hoy, ha sido actualizada, aunque se trata de una herramienta en constante evolución, ya que así lo requieren los cambios legislativos.
siCdeCampo facilita:
Según el subdirector de SIC Agroalimentaria, Juan Miguel del Real, “el cuaderno de campo es un registro y, vinculado a ese registro hay una serie de obligaciones para el agricultor, y de requisitos, por eso esta herramienta está en constante actualización”.
priNCipales CaraCTerÍsTiCas De siCDeCaMpO
Por eso SICdeCampo ofrece un paquete de servicios para facilitar la gestión del cuaderno de campo, en la nube, dando la respuesta eficaz que los productores demandan, y el servicio que cooperativas y técnicos necesitan para lograr, de forma eficiente, la gestión de colectivos numerosos de agricultores, contribuyendo de esta forma a la mejora de la productividad y competitividad de los primeros eslabones de la cadena agroalimentaria.
• La gestión de las explotaciones • El cumplimiento de los requerimientos legales actualmente exigibles al empresario agrícola • Un servicio de asesoramiento, más eficiente, de los técnicos que asesoran a los productores
SICdeCampo
Nueva versión de la innovadora herramienta SICdeCampo
es UNa HerraMieNTa QUe reÚNe la TeCNOlOGÍa MÁs iNNOVaDOra aCTUalMeNTe eXisTeNTe, CON alOJaMieNTO eN la NUBe perMiTieNDO UNa perFeCTa aCCesiBiliDaD DesDe CUalQUier lUGar Y DesDe CUalQUier DispOsiTiVO
• actualizado conforme a la normativa vigente de trazabilidad y seguridad alimentaria. • producto ClOUD compatible con dispositivos móviles. Acceda con su usuario desde cualquier dispositivo o equipo con acceso a Internet. • importa datos de la paC, dispone de acceso rápido a los datos sigpac y enlaza con la ficha técnica de fitosanitarios del MaGraMa. • aplicaciones masivas de labores, abonos, tratamientos fitosanitarios. • Multifiltro de productor, cultivo, variedad, municipio, etc. • autocompleta apuntes. Rellena nuevos apuntes en segundos gracias al autocompletado de texto. • Calcula dosis y cantidades automáticamente. Indique las parcelas y la cantidad total (o dosis de producto) y Cuaderno de Campo calculará automáticamente la cantidad suministrada a cada parcela según su extensión. • evita apuntes erróneos al evitar la aplicación de fitosanitarios a parcelas ecológicas o en conversión. • posibilidad de enlazar con tu programa de suministros. • Genera cuadernos, partes e informes automáticos en PDF listos para revisar y firmar, con las opciones, apuntes, modelo y páginas que usted desee. • incluye gestión de productores asociados. Si es usted técnico o empresa, Cuaderno de Campo le permite gestionar todos los apuntes y generar informes de sus asociados desde su cuenta de “Usuario Empresa”. • Crea copias de seguridad automáticas evitando así los problemas de pérdida de información típicos de los programas tradicionales.
http://www.sicagroalimentaria.com/sicdecampo
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servicios agro alimentarios
SIC Agroalimentaria, el mejor servicio al agricultor son numerosos los requisitos y obligaciones que deben cumplir los agricultores que reciban ayudas tanto en el marco de la paC como referentes a Desarrollo rural. siC agroalimentaria ha diseñado una serie de soluciones para dar respuesta a estas necesidades de forma integral y, lo más importante, a través de un único interlocutor. El principal objetivo de SIC Agroalimentaria es que los preceptores de estas ayudas las reciban de manera íntegra, sin ningún tipo de reducción ni penalización, que puede estar motivada por incumplimientos de normativas o por
incumplimientos de los requisitos fijados para su percepción, fundamentalmente relacionados con la necesidad de contar con un asesoramiento técnico que, en muchas ocasiones, los agricultores no tienen.
los productores deben cumplir las siguientes obligaciones: CONDiCiONaliDaD Se trata de una serie de requisitos que deben cumplir los beneficiarios de ayudas para no sufrir ningún tipo de reducción a la hora de percibirlas. En este sentido se deben cumplir dos normas: Buenas condiciones agrarias y medioambientales y requisitos legales de gestión (aquellas obligaciones normativas que, encontrándose publicadas en la legislación vigente, se inspeccionarán a través del sistema de control de la Condicionalidad). ¿QUiÉN DeBe CUMplirla? Afecta a los beneficiarios que reciban pagos directos, ayudas a la reestructuración y reconversión del viñedo, ayudas a la cosecha en verde o alguna de las siguientes primas anuales de Desarrollo Rural: • • • • • • • •
Reforestación y creación de superficies forestales Implantación de sistemas agroforestales Agroambiente y clima Agricultura ecológica Pagos al amparo de Natura 2000 y de la Directiva Marco del Agua Ayuda a zonas con limitaciones naturales u otras limitaciones específicas Bienestar de los animales Servicios silvoambientales y climáticos y conservación de los bosques
También afecta a los beneficiarios que hayan recibido el primer pago de la prima al arranque o a la reestructuración y reconversión del viñedo en los años 2012, 2013 o 2014, así como a los beneficiarios de alguna de las ocho medidas de desarrollo rural del periodo anterior (2007-2013).
GesTiÓN iNTeGraDa De plaGas (Gip) Obligatoria desde el 1 de enero de 2014, consiste en llevar a cabo esta forma de gestionar la sanidad vegetal en todas aquellas actividades que lo requieran, no sólo en las agrícolas, sino también en los tratamientos de vegetación en espacios públicos, por ejemplo. Todas las personas o entidades que realicen tratamientos fitosanitarios están obligadas a seguir los principios de la Gestión Integrada de Plagas. OBJeTiVO De esTa NOrMaTiVa Se pretende reducir la utilización de productos fitosanitarios, buscando alternativas no químicas al control de plagas y enfermedades.
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Cooperativas Agro-alimentarias
En el caso de que haya que utilizar productos fitosanitarios, serán los que resulten menos perjudiciales para el Medio Ambiente y la salud de las personas. OBLIGACIONES • Obligación de llevar un cuaderno de explotación. • Para los cultivos que no estén exentos y para los que superen ciertas superficies mínimas, es necesario contratar un técnico asesor registrado en la sección de asesores del ROPO (Registro Oficial de Productores y Operadores de medios de defensa fitosanitarios), que validará dos veces al año el registro de actuaciones fitosanitarias. • En Castilla-La Mancha las explotaciones más representativas obligadas a contar con un asesor son las explotaciones de viña o de olivar que tengan más de 5 hectáreas. • También los titulares de explotaciones de cultivos hortícolas, si superan las 2 hectáreas. • EL CUADERNO DE EXPLOTACIÓN ES OBLIGATORIO PARA TODOS LOS TITULARES, INDEPENDIENTEMENTE DE LA SUPERFICIE DE SU EXPLOTACIÓN.
AGRICULTURA ECOLÓGICA Las solicitudes de ayuda a la producción ecológica tienen obligatoriamente que reflejar una entidad de asesoramiento y un técnico asesor perteneciente a la misma para poder cobrar la ayuda. SIC Agroalimentaria lleva varios años realizando este servicio a través de sus técnicos, proporcionando a los productores ecológicos toda la información necesaria para que cumplan con sus obligaciones y teniendo a su disposición un técnico que les solucione todas las dudas que les pueda surgir en el desarrollo de su actividad.
Servicios ofrecidos por SIC Agroalimentaria Para dar respuesta a estas necesidades (Condicionalidad, Gestión Integrada de Plagas y Agricultura Ecológica), SIC ofrece una serie de servicios bajo la profesionalidad de sus técnicos: CUADERNOS DE CAMPO Existen dos opciones: que el agricultor adquiera la herramienta informática llamada SICdeCampo, que SIC pone a su disposición para cumplimentar los cuadernos de campo o cuadernos de explotación requeridos por la normativa de Condicionalidad, de Agricultura Ecológica o de Gestión Integrada de Plagas, o que el técnico de SIC cumplimente directamente los cuadernos de campo del agricultor. La herramienta SICdeCampo se gestiona 100% en la nube. Tiene y tendrá actualizada toda la normativa exigible a los productores, con relación a sus obligaciones registrables de su explotación; importa los datos de la PAC y DECOVI y enlaza con las fi¬chas técnicas del
MAGRAMA y SigPac entre otros. Tiene asimismo un potente sistema de alertas y calendario de actuaciones en la explotación, que será de gran ayuda al productor agrario. ASESORAMIENTO EN AGRICULTURA ECOLÓGICA SIC pone a disposición de los titulares que soliciten ayudas a la producción ecológica la posibilidad de cumplimentar su solicitud de ayuda con los datos de SIC como entidad asesora y con uno de sus técnicos como técnico asesor, que será a partir de ese momento su referencia técnica para cumplir todos sus compromisos sin inconvenientes ni sorpresas indeseables. ASESORAMIENTO EN GESTIÓN INTEGRADA DE PLAGAS Para dar respuesta a la obligatoriedad de contratar a un técnico asesor registrado en el ROPO para cumplimentar la documentación de asesoramiento, resolver las dudas que puedan tener los agricul-
tores y validar dos veces al año el registro de actuaciones fitosanitarias, incluso cumplimentando el mismo técnico dicho registro, SIC ofrece el servicio de manera que el agricultor vea resueltas todas las obligaciones en este campo. SERVICIO DE ASESORAMIENTO A EXPLOTACIONES (SAE) Las ayudas al SAE se podrán solicitar cada año y tienen como objetivo financiar parcialmente la contratación de un técnico asesor que pueda resolver todas las dudas y aconsejar las opciones más adecuadas en cada caso en materia, entre otras, de Condicionalidad, rentabilidad de la explotación, gestión administrativa, etc. En caso de que el agricultor solicitase esta ayuda, SIC le prestaría toda su infraestructura técnica y administrativa para cumplir con los requerimientos solicitados en la misma, permitiéndole disfrutar de unas condiciones económicas muy ventajosas en el acceso a los servicios contratados.
PARA SOLICITAR INFORMACIÓN ACERCA DE ESTOS SERVICIOS: Contacto: Antonio Jiménez • Telf.: 689 397536 • e-mail: ajimenez@sicagroalimentaria.com
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consultoría Innova
“Hay que conseguir dar a nuestros vinos el valor que merecen a través de herramientas como una buena estrategia de marketing y promoción” la marca Consultoría innova nació en 2010, en plena etapa de descubrimiento de la nueva era de internet 2.0, como una empresa multidisciplinar en las áreas de marketing, diseño gráfico e informática. su objetivo, desde el primer día, ha sido crecer de la mano de sus clientes. en esta entrevista, la gerente de iNNOVa, Dori lópez, nos desgrana las claves de esta joven, dinámica y profesional compañía. pregunta: ¿Qué filosofía de trabajo tiene innova, con cuántos profesionales cuénta y cual es su especialización? respuesta: Nuestro equipo está compuesto por 9 jóvenes profesionales especializados en las áreas de marketing, diseño gráfico e informática, conformando una sólida empresa con cultura propia y unos valores muy definidos: transparentes, comunicativos, siempre a la última en cuanto a tecnologías y nuevas oportunidades de negocio, y centrados en la más pura filosofía win-to-win.
en innova tenemos 3 áreas claramente diferenciadas que, trabajando en conjunto, dan a los proyectos el enfoque global necesario para asegurar su éxito, pensando casi siempre en un medio plazo Dori López, gerente de INNOVA.
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Cooperativas Agro-alimentarias
p: ¿Cuál es la especialización de Consultoría innova? r: En Innova tenemos 3 áreas claramente diferenciadas que, trabajando en conjunto, dan a los proyectos el enfoque global necesario para asegurar su éxito, pensando casi siempre en un medio plazo y subvencionándolos a través de diferentes ayudas, que también tramitamos. Estas áreas son estrategias de marketing y comercialización tanto nacional como internacional, desarrollo de Plataformas Web y Programas Informáticos para el sector y diseño gráfico de marca, etiquetado, catálogos, etc.
Castilla la Mancha, además de su potencial de producción, cuenta con una importante diversidad y unos vinos muy competitivos en relación calidad-precio
p: innova está centrada en el sector agrario, prestando especial atención al sector vitivinícola, ¿qué fortalezas y debilidades cree que tiene este sector en Castillala Mancha a día de hoy? r: Castilla La Mancha, además de su potencial de producción, cuenta con una importante diversidad y unos vinos muy competitivos en relación calidad-precio. Por otra parte, una de las asignaturas pendientes más importantes ha sido, y sigue siendo, la comercialización; el conseguir dar a nuestros vinos el valor que merecen a través de herramientas como una buena estrategia de marketing y promoción. p: los servicios que ofrece innova están muy enfocados a la comercialización e internacionalización, ¿qué ofrece, básicamente, en este sentido a las cooperativas? r: En Innova, cuando empezamos una nueva aventura con una cooperativa para ayudarle a comercializar sus vinos, comenzamos realizando uno de los trabajos más
difíciles que existen: pensar. Esto es; desde un diagnóstico inicial de su producto, situación y potencial, decidimos a qué países vamos a ir, de la mano de qué ayudas o subvenciones y, lo más importante, cuáles son los resultados que queremos conseguir. p: asimismo innova ofrece un asesoramiento y marketing no sólo off-line sino también on-line, ¿cree que el on-line es aún una asignatura pendiente del sector?, ¿en qué medida considera que las cooperativas, (o bodegas), deben estar presentes en las redes sociales? r: Bueno, se ha hecho mucho ruido en cuanto a este tema, pero el marketing online no sólo lo conforman las redes sociales. Las redes sociales conforman una excelente herramienta para llegar a nuestros clientes que, junto con otros canales digitales de promoción y comunicación, pueden ayudar a cualquier cooperativa o bodega a fortalecer, dar a conocer y hacer crecer su marca, mejorar o poner en marcha un nuevo canal de atención al cliente y, lo más importante, vender: captar nuevos clientes y fidelizar a través de este medio, ampliando mercado. p: ¿Qué clientes relevantes podríamos destacar en innova? r: Hemos trabajado con clientes de todo tipo en el sector; así que podría por poner ejemplos variados; Cooperativas como Cristo de la Vega en Socuéllamos o Santo Niño de la Bola en Las Mesas, entre otros, así como con El Consejo Regulador DO Mancha o la Empresa de Certificación e Inspección La Mancha y El Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha. p: Dentro de sus servicios se encuentra “Vinnova”, ¿en qué consiste? r: Vinnova es un programa de gestión integral de bodegas y cooperativas que informatiza desde la entrada de uva hasta los procesos de venta de la misma, generando automáticamente libros de bodega y trazabilidad, ahorrando tiempo y costes a la cooperativa, entre otras ventajas.
p: recientemente se ha firmado un convenio de colaboración con siC agroalimentaria, ¿puede contarnos brevemente los objetivos de ese convenio? r: Sí, el objetivo del convenio es dar servicio a los asociados de SIC Agroalimentaria en relación a la subvención OCM de promoción de vino en terceros países. p: ¿De qué manera se podrán beneficiar las cooperativas? r: Esta ayuda subvenciona a fondo perdido un 50% de todas las acciones de promoción que se realicen fuera de Unión Europea (viajes, agendas comerciales, asistencia a ferias, catas, etc.), además de inversiones en publicidad, material gráfico (fichas técnicas, catálogos), páginas Web, y otra gran variedad de herramientas de promoción. p: ¿Cómo es la relación con Cooperativas y en qué medida se crean sinergias entre ambas entidades? r: Actualmente, además del convenio de colaboración, hemos participado en jornadas didácticas organizadas por Cooperativas y, por supuesto, esperamos seguir haciéndolo, dada la practicidad de estos eventos, avalados por la trayectoria y experiencia de esta entidad. Además, recientemente hemos inaugurado en conjunto un nuevo edificio en Albacete donde hemos constituido ambas oficinas, Innova y la sede de Cooperativas en esta ciudad, por lo que seguiremos trabajando estrechamente en una relación que seguro que resulta interesante no sólo para ambas empresas, sino también para sus clientes y asociados.
SI QUIERE PONERSE EN CONTACTO CON INNOVA… Puede hacerlo a través de los teléfonos: 967 964 333 / 673 64 22 14 del email: dori.lopez@consultoriainnova.com, o personalmente en sus instalaciones en Albacete (Callejón Campico 8). Abril-Mayo 2015 | Nº 92
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consultoría Innova
Cómo diseñar una exitosa estrategia de ventas En los últimos años, y como consecuencia de la crisis, la demanda interna de nuestro país permanece estable (e incluso disminuye) mientras que en términos mundiales aumenta. El sector agroalimentario español es el cuarto de la UE, suponiendo a nivel nacional el 8% del PIB y el 16% de las exportaciones*. Estas cifras demuestran el potencial de la industria y la necesidad de plantear una estrategia de crecimiento internacional a largo plazo, con objetivos realistas y alcanzables. El establecer una estrategia no es tarea fácil pero es imprescindible si queremos conseguir nuestro objetivo y que el presupuesto en marketing y comercialización empiece a ser, más que un gasto, una inversión, con resultados planificados, alcanzables y medibles. Diseño de una buena estrategia ¿En qué consiste diseñar una buena estrategia? En primer lugar,
debemos analizar dónde nos encontramos para poder establecer los objetivos a medio y largo plazo y, después, implementar acciones concretas que nos ayuden a comenzar el camino hacia nuestras metas. Porque al fin y al cabo, ponernos en marcha para conseguir nuestros objetivos no es más difícil que programar un GPS; introducimos el destino, detectamos nuestra ubicación actual y seleccionamos una de las rutas más viables, teniendo en cuenta el tráfico, posibles carreteras cortadas, etc. Nuestra estrategia consiste en planificar ese óptimo camino que nos permita alcanzar nuestros objetivos. Una de las herramientas más útiles para realizarnos un autodiagnóstico es un sencillo análisis denominado DAFO (Debilidades, Amenazas, Fortalezas y Oportunidades). De esta manera pondremos sobre la mesa nuestros puntos
fuertes y débiles, haciéndonos una mejor idea de las oportunidades que ofrece el entorno y las amenazas externas a tener en cuenta. Así tendremos una guía para iniciar nuestra ruta, siguiendo las siguientes premisas: corregir las debilidades, afrontar las amenazas, mantener las fortalezas y explotar las oportunidades.
Una de las herramientas más útiles para realizarnos un autodiagnóstico es un sencillo análisis denominado DaFO (Debilidades, amenazas, Fortalezas y Oportunidades)
estudio de los países destino Como avanzábamos al principio, la internacionalización parece, a día de hoy, la mejor apuesta para incrementar nuestras ventas. Ahora que nos conocemos a nosotros mismos y conocemos nuestro potencial, (DAFO), podemos realizar un estudio de los países donde nuestros productos tendrán una mejor aceptación y establecer un programa de acciones en el país destino, y lo haremos conociendo todas las subvenciones y ayudas que las administraciones ponen a disposición del sector. Éstas nos permitirán afrontar nuestra estrategia internacional con una mayor capacidad financiera. Por suerte, las ayudas disponibles no son pocas, pero hay que tener en cuenta que una adecuada estrategia de exportación no impli-
Equipo INNOVA.
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Cooperativas Agro-alimentarias
ca solicitar todas las ofrecidas por los distintos organismos, o la que nos venga impuesta “de chiripa”, sino conocer cada una de ellas, tramitando las que realmente se adapten a nuestras necesidades y, lo que es más importante, nos ayuden a conseguir los objetivos establecidos en nuestra estrategia.
Una de las debilidades que más acusan las cooperativas en general con respecto a empresas privadas es el no tener una imagen de marca sólida y consistente
Marcas sólidas Una de las debilidades que más acusan las cooperativas en general con respecto a empresas privadas es el no tener una imagen de marca sólida y consistente. Para aumentar nuestras ventas, sobre todo de cara a la exportación (donde nos enfrentamos a un mayor número de competidores), nuestra baza no debe ser posicionarnos en precio, sino hacer valer nuestra marca, comunicando los valores de la misma de tal forma que consigamos diferenciarlos de la abrumadora competencia. (Ya sabemos nuestros puntos fuertes, (DAFO), aquí toca explotarlos!). En resumen, la difícil tarea de incrementar las ventas en tiempos de crisis pasa por establecer una estrategia cuyos pilares consistan en crear marcas sólidas en el mercado nacional e internacional y en potenciar la internacionalización de las ventas, apoyándonos en ayudas y subvenciones que faciliten conseguir nuestros objetivos, que deben ser siempre específicos, realistas, medibles y, por supuesto, alcanzables. Lo conseguiremos. * últimas estadísticas confirmadas
acuerdo entre siC agroalimentaria e iNNOVa para el impulso y la promoción de las cooperativas vitivinícolas AMBAS ENTIDADES HAN FIRMADO UN CONVENIO DE COLABORACIÓN, DE DURACIÓN INDEFINIDA, QUE PRETENDE COMPLEMENTAR LAS LÍNEAS DE NEGOCIO DE LAS DOS EMPRESAS CON OBJETO DE PRESTAR UN SERVICIO MÁS INTEGRAL Y COMPLETO A SUS CLIENTES El convenio ha sido firmado, por parte de SIC Agroalimentaria, por su director, José Luis Rojas, y por parte de Consultoría INNOVA, por su gerente, Adoración López Nieves. Éste incluye que dentro del marco de servicios proporcionado por SIC, hay un servicio ofrecido por Consultoría INNOVA que está basado en la gestión integral de la subvención de Promoción de Productos Vitivinícolas en Terceros Países. La Promoción de Productos Vinícolas en Terceros Países supone una excelente oportunidad de financiar todas las acciones de promoción que se realicen fuera de la Unión Europea, tanto si la Cooperativa ya exporta sus productos como si quiere explorar nuevas opciones de mercados. Las acciones subvencionables son múltiples y variadas, desde el coste de los viajes, asistencias a ferias, organizaicón de agendas y contactos con importadores, hasta Páginas Web, diseño de catálogos o estudios de mercados, entre otros.
de conseguir el cobro de la misma en tiempo y forma. En este sentido INNOVA ofrece un servicio de consultoría integral compuesto por las siguientes fases: • Previsión inicial y diagnóstico de situación. • Preparación del expediente y solicitud de la subvención. • Seguimiento de la subvención, preparación de la aceptación y puesta en marcha del programa, que consiste en una gestión anual del expediente. • Preparación y contratación de auditoría externa. • Recopilación global del expediente, preparación de documentación general, trazabilidad de facturas, informe de cada actuación y evidencias y presentación de la justificación final. Además, este convenio y los servicios que a través de él se ofrecen podrán darse a conocer a través de distintos canales, como jornadas de formación, circulares informativas, noticias en la página Web, reuniones de asesoramiento u otros canales de difusión o comunicación.
En INNOVA cuentan con una amplia experiencia en la solicitud y tramitación efectiva de estas ayudas, acompañando a la Cooperativa durante todo el proceso con objeto Abril-Mayo 2015 | Nº 92
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plan ce acción social
arranca el Plan de Acción Social 2015 impulsado por Cooperativas Agro-alimentarias con el patrocinio de la Obra Social “La Caixa” el programa regional tiene como objetivo promocionar la alimentación y los hábitos saludables en niños y mayores, fomentar el emprendimiento entre las mujeres rurales y la mejora cooperativa de la calidad de vida de las personas mayores en el entorno rural Tras varios meses trabajando en el diseño conjunto entre Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha y la Obra Social “la Caixa”, ambas entidades han dado la luz verde al Plan de Acción Social 2015 (PAS2015), enfocado al desarrollo de iniciativas benéficas de retorno de valor obtenido a través de las activi-
dades desarrolladas por de ambas organizaciones a la sociedad. El PAS2015, que ha dado comienzo en este segundo trimestre de 2015, tiene como objeto impulsar diferentes acciones en municipios de toda Castilla-La Mancha enfocadas en tres ámbitos:
Del entorno rural de Castilla-La Mancha.
lÍNea i
lÍNea ii
lÍNea iii
Atención a la infancia
Atención a las personas mayores
Mujeres rurales
Alimentación saludable en los niños
Alimentación saludable y envejecimiento activo
Promoción y fomento en el medio rural
ATENCIóN A lA INfANCIA: “DESAYUN@ CON ImAgINACIóN” El Programa “Desayun@ con imaginación” iniciado en 2014 y ante el éxito recabado, continuará desarrollándose en 2015 en colegios de toda la región en el que el equipo de tecnólogos de alimentos de Cooperativas Agro-alimentarias enseñará a los más pequeños al importancia de desayunar todos los días de una manera completa y saludable, comer de una forma sana y equilibrada además de practicar actividad física y beber agua. Esta iniciativa combina actividades teóricas en las que, trabajando la creatividad a través de presentaciones audiovisuales adaptadas a la edad de los niños se trabaja su concienciación hacia un estilo de vida saludable, combinándolo con una actividad práctica de desayuno completo con productos cooperativos (pan, aceite de oliva virgen extra, leche y fruta fresca). 48
Ma MU Ni YO Je ÑOs res res
Presentación de la jornada para mayores en Tomelloso.
Mancha y las claves para su promoción en el medio rural. El COmPROmISO DE lA CAIXA
ATENCIóN A lAS PERSONAS mAYORES: AlImENTACIóN SAlUDAblE Y ENVEjECImIENTO ACTIVO Bajo el lema “Alimenta la vida”, Cooperativas Agro-alimentarias y la Obra Social “la Caixa” compartirán con personas mayores, socios y representantes de cooperativas y personal de los equipos de gobierno de diferentes municipios de Castilla-La Mancha, a través de diferentes jornadas, las iniciativas y experiencias exitosas puestas en marcha en el medio rural a través de las cooperativas agroalimentarias para fomentar nuevas actividades y servicios que mejoren la calidad de vida de la población en estas edades. Además, en estas jornadas, los más mayores conocerán de primera mano las claves para envejecer de una forma saludable y activa, a través de sencillos hábitos de alimentación y de estilo de vida, adaptado al estado físico y dificultades que pueden encontrar durante la etapa de senectud.
Para el desarrollo de esta línea de actuación, se contará con el criterio técnico especialista del equipo de tecnólogos de alimentos de Cooperativas Agro-alimentarias y la Fundación CooperActiva para la promoción del Cooperativismo en el entorno rural. Asimismo, tanto mayores como cooperativas agroalimentarias conocerán de primera mano iniciativas en el medio rural que generan valor y renta para el entorno más cercano.
La Obra Social ‘La Caixa’ continúa desarrollando acciones para mejorar la calidad de vida de la población rural castellano-manchega, a través de acciones que fomenten la alimentación y los hábitos saludables, la vertebración y mantenimiento de los núcleos y la economía del entorno rural y el fomento del emprendimiento, liderado por las mujeres, que les permita el desarrollo de estos municipios. Cooperativas Agro-alimentarias y la Fundación Obra Social “la Caixa”, tras la triunfante y exitosa experiencia iniciada el 2014, han unido sinergias para continuar avanzando con ese objetivo común.
mUjERES RURAlES Dentro de las actuaciones previstas en el entorno rural, Cooperativas Agro-alimentarias compartirá con mujeres de municipios de toda Castilla-La Mancha diferentes iniciativas puestas en marcha en cooperativas agroalimentarias que hacen visible el papel que desempeñan las mujeres en este tipo de organizaciones y en el medio rural.
Alimenta La Vida LECHE
COOP
Este programa, comprenderá actividades como: • Foros de emprendedoras, destinado al fomento de negocios y generación de valor en el medio rural • Programa “Lidera con experiencia”, de transferencia de conocimiento, en el que mujeres de éxito compartirán las claves para el desarrollo de su perfil profesional y de sus negocio, a través del liderazgo y la innovación.
AlimentACIÓN SALUDABLE ENVEJECIMIENTO ACTIVO SERVICIOS COOPERATIVOS EN EL MEDIO RURAL
• Publicación sobre la situación de la mujer rural en Castilla-La Abril-Mayo 2015 | Nº 92
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Autor Alicia Sánchez López-Covarrubias
entrevista
María Dolores Cospedal
Candidata del PP a la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
“En Castilla-La Mancha, la agricultura y la ganadería son la base de nuestro crecimiento” Hace cerca de cuatro años, como candidata a la presidencia de la Junta de Comunidades de CastillaLa Mancha, María Dolores Cospedal era entrevistada en estas mismas páginas, informándonos de algunas de las líneas de actuación que su Gobierno llevaría a cabo en el campo y en la industria agroa50
limentaria de esta Comunidad, si ella llegase a la presidencia de la Junta. Llegó, y vuelve a ser el momento de tomar el pulso a la candidata del Partido Popular en materia agraria. Tirando de hemeroteca, en enero del 2010 -siendo todavía líder de
la oposición-, el titular de su última entrevista para este medio fue: “La agricultura y la ganadería son los pilares en los que se sustenta la región económica y socialmente”. ¿Qué destaca tras cuatro años de trabajo y ese contacto más directo con el sector como presidenta del Gobierno?
Cooperativas Agro-alimentarias
¿Qué acciones han impulsado? Desde el Gobierno regional hemos impulsado numerosas acciones encaminadas a apoyar y desarrollar este sector tan importante. Quiero destacar como uno de los principales logros la negociación de la Política Agraria Común (PAC), que garantiza la estabilidad de nuestro medio rural y fomenta la competitividad de nuestro sector agrario, con 5.500 millones de euros en ayudas directas destinadas a 146.000 agricultores y ganaderos; además de 1.147 millones de euros a Desarrollo Rural. También hemos favoreciendo el proceso de modernización de las explotaciones agrícolas y ganaderas mediante ayudas por importe de más de 40 millones de euros; así como la renovación de las infraestructuras de riego con ayudas por importe de 12,7 millones; y estamos ofreciendo ayudas a los jóvenes que quieran incorporarse a la actividad agraria por importe de 52 millones de euros.
Y lo que decía entonces se ha demostrado. Hemos apostado por la agricultura y la industria agroalimentaria y estamos saliendo de la crisis. Las exportaciones se han disparado y están colaborando decididamente a reactivar nuestra economía. En Castilla-La Mancha, la agricultura y la ganadería son la base de nuestro crecimiento, dada la importancia que tiene el sector primario en nuestra tierra, y es un puntal estratégico para nuestra economía, ya que representa el 15 % del Producto Interior Bruto; por ello, sigo afirmando, que este sector es un pilar básico en el desarrollo de la región.
“Las cooperativas agroalimentarias de Castilla-La Mancha son hoy mucho más internacionales que hace cuatro años; más fuertes a la hora de comercializar y cuentan con unos cuadros directivos más profesionales”
¿Y respecto a ayudas a la industria cooperativa y del vino? Hemos destinado 155 millones de euros a ayudas al fomento de la modernización e innovación en industrias y cooperativas agroalimentarias. Y en cuanto al sector vitivinícola, durante esta legislatura, hemos impulsado la reestructuración y reconversión de viñedo con 274 millones de euros.
¿Qué destacaría en acciones en materia ganadera? Hemos puesto en marcha la Unidad Ganadera Virtual, que evita desplazamientos y ahorra dinero o la Carta de Servicios a la Ganadería, una medida de la que se podrán beneficiar más de 37.000 explotaciones ganaderas que tiene la región. En definitiva, son muchas las acciones llevadas a cabo en esta legislatura para revitalizar el campo, un sector que había sido abandonado durante años por los anteriores gobiernos socialistas y al que hemos querido darle la importancia que se merece.
“En esta organización he encontrado la comprensión y paciencia que precisábamos al inicio de la legislatura para implantar soluciones a los problemas que tenía el sector” ¿Qué iniciativas de apoyo al cooperativismo está desarrollando el Gobierno regional en estos momentos? El Gobierno regional ha trabajado desde el inicio de la legislatura para fortalecer a las cooperativas agroalimentarias de Castilla-La Mancha marcándonos varios objetivos. El principal es una mayor concentración de la oferta. Manejar un mayor volumen redunda en una mejora de la comercialización, y esto da más poder negociador a los productores frente a la distribución y permite trabajar con importantes clientes nacionales e internacionales. Además, unas cooperativas con mayor dimensión pueden afrontar inversiones que les permitan transformar sus productos y promocionarlos para captar una mayor parte del valor añadido, lo que repercute en la renta de sus asociados. Abril-Mayo 2015 | Nº 92
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entrevista
Un segundo aspecto en el que nos hemos centrado es en la modernización de las instalaciones de empresas y cooperativas.
“En días vamos a complementar y reforzar el ‘Decreto de reconocimiento y registro de entidades asociativas prioritarias de carácter regional’ de la Ley de Integración” ¿Qué papel juega la agricultura y ganadería ecológica? Efectivamente, hay que destacar la apuesta que hemos hecho por la agricultura y ganadería ecológica, cuyos productos son especialmente valorados en algunos países de la Unión Europea, constituyendo un segmento muy rentable. A la producción ecológica hemos destinado ayudas por valor de más de 210 millones de euros, lo que ha permitido que la región se convierta en la mayor potencia nacional por superficie de cultivos ecológicos. ¿Es importante la formación en el agro? Estamos trabajando en un aspecto fundamental como es la formación, tanto de los trabajadores de las cooperativas y empresas, como de sus directivos, con el fin de contribuir a una mayor especialización y
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profesionalización de las personas que tienen que tomar decisiones en el seno de las cooperativas. De hecho, por primera vez en la región hemos abierto un programa de formación de directivos del sector agroalimentario impulsado por el Gobierno regional, además de colaborar con entidades privadas en esta materia.
vas en las principales ferias agroalimentarias del mundo; hemos creado la Cumbre Internacional del Vino y hemos financiado con 19 millones de euros más de 500 programas de promoción del vino en terceros países, lo que ayuda a avanzar en mercados de tanto interés como EEUU, Canadá, China o Japón.
Y puedo avanzarle que en el Programa de Desarrollo Rural, que estará vigente hasta 2020, daremos un fuerte apoyo a las cooperativas agroalimentarias, a las que dedicamos algunas líneas propias con el fin de acelerar su proceso de integración y la mejora de su competitividad.
Además, hemos eliminado las tasas a la exportación, tanto sanitarias como de ganado vivo, lo que, además de suponer un ahorro al sector, conlleva menores trámites y mayor agilidad.
¿Cuáles han sido las principales medidas que han puesto en marcha para impulsar la comercialización de las cooperativas agroalimentarias?
En estos cuatro años, las exportaciones se han incrementado de forma sustancial, pasando de menos de 1.100 millones en el año 2010 a los más de 1.900 millones del último ejercicio, el del año 2014, lo que supone un incremento del 75 por ciento en la legislatura. Y lo que es más importante, hemos sentado las bases para continuar creciendo y haciendo más internacional a nuestro sector agroalimentario.
Hemos desarrollado un ambicioso Plan de comercialización e internacionalización de las industrias y cooperativas agroalimentarias. En él hemos dado especial importancia a la promoción de nuestros productos de calidad diferenciada, a la que hemos destinado casi 10 millones de euros. Así mismo, hemos invertido 1,2 millones para financiar la presencia de nuestras empresas y cooperati-
¿Cómo han respondido las exportaciones?
En 2005 Cooperativas agroalimentarias diseñó el Plan Estratégico del Cooperativismo, ¿Sería posible que dicho Plan Estratégico se pudiera implantar conjuntamente entre nuestra organización y su Gobierno?
Cooperativas Agro-alimentarias
No sólo sería posible sino deseable. Nosotros denunciamos en su día que el anterior Gobierno socialista legislaba de espaldas al campo y a sus representantes. Un ejemplo fue la imposición del ‘impuesto al vino’, que sólo había en Castilla-La Mancha, o ejecutar una continua política de sanciones en materia de regadíos, por poner sólo un par de ejemplos. Estamos trabajando de forma directa con los dirigentes de Cooperativas agroalimentarias de Castilla-La Mancha para atender las necesidades que tienen sus asociados y tratar de buscar soluciones juntos. Todas las medidas que hemos puesto en marcha y las que vamos a implementar en los próximos años son resultado de una interlocución y la colaboración.
“Las exportaciones se han incrementado un 70% desde el año 2010 al 2014” Contamos con la Ley de Fomento de la Integración Cooperativa, una iniciativa valorada muy positivamente por nuestra organización. ¿Qué se ha puesto en marcha desde el Gobierno de Castilla-La Mancha para lograr esos objetivos en la región? ¿Se contará con presupuesto suficiente a disposición de esos objetivos y, en su caso, de dónde se obtendrá el mismo? El Gobierno de Castilla-La Mancha ha participado de forma muy activa en la Ley nacional de Integración Cooperativa y la va a complementar y reforzar en pocas semanas con el ‘Decreto de reconocimiento y registro de entidades asociativas prioritarias de carácter regional’. Esto nos permitirá contar con una base para dar prioridad en muchas líneas de ayudas a las cooperativas que cumplan los requisitos para ser consideradas entidades asociativas prioritarias.
Así mismo, vamos a dedicar un espacio propio a las cooperativas agroalimentarias en el Programa de Desarrollo Rural 2014-2020, que se pondrá en marcha en 2015 como consecuencia del retraso de la Comisión Europea en aprobar la reforma de la Política Agraria Común. En este PDR vamos a dotar de financiación directa a muchas medidas para favorecer la integración cooperativa y el desarrollo productivo y comercial de las mismas, por lo que dispondremos de un presupuesto suficiente para ayudar al sector cooperativo y apoyarlo en su proceso de crecimiento e internacionalización. Usted valora de las personas, como nos decía en la última entrevista, la lealtad y la capacidad de trabajo. ¿Cuál es su valoración de Cooperativas agroalimentarias Castilla-La Mancha tras cuatro años de intenso trabajo con esta organización? Mi valoración es muy positiva. En Cooperativas agroalimentarias de Castilla-La Mancha he encontrado la comprensión y paciencia que precisábamos al inicio de la legislatura para implantar soluciones a los problemas que tenía el sector. Una colaboración continua a lo largo de estos cuatro años y un diálogo constructivo y sincero, en el que sus representantes nos han expre-
sado con claridad lo que consideraban que se podía mejorar. ¿Qué ha cambiado –tras cuatro años de su Gobierno- en las empresas cooperativas de la región? Las cooperativas agroalimentarias de Castilla-La Mancha son hoy mucho más internacionales que hace cuatro años; más fuertes a la hora de comercializar y cuentan con unos cuadros directivos más profesionales. En estos cuatro años hemos abandonado el intervencionismo público que caracterizó la etapa anterior por un diálogo y herramientas que le permitan desarrollarse al sector. Y la experiencia y los resultados nos indican que hemos acertado, por lo que seguiremos en esta senda. ¿Cuál es su reto para el sector agrario regional, en los próximos dos años? El futuro de la agricultura pasa por la innovación, la productividad, el desarrollo de una potente industria transformadora y agroalimentaria y la mejora de los canales de comercialización. El sector está afrontando estos retos de forma magistral, pero es necesario seguir haciendo un seguimiento continuo de los mercados, Abril-Mayo 2015 | Nº 92
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entrevista
para producir en función de lo que realmente demandan los consumidores, en los formatos adecuados al tipo de cliente y en los volúmenes que precisan los distribuidores.
“Uno de los principales logros la negociación de la Política Agraria Común (PAC), que garantiza la estabilidad de nuestro medio rural y fomenta la competitividad de nuestro sector agrario” Sobra decir que a nadie le gusta “ajustar los presupuestos”. Hemos conseguido, lo que se ha denominado un “dato histórico”, reduciendo el déficit... “y sin cerrar un hospital”, como dice usted, pero, ¿qué mensaje lanza a nuestros cooperativistas transmitirles que tanto esfuerzo ha valido la pena? La reducción del déficit en Castillala Mancha hubo que hacerla porque si no, nos íbamos a la ruina. Nos ha permitido recuperar la credibilidad perdida ante la Unión Europea, las instituciones financieras y ante los inversores, las empresas y los ciudadanos. Desde el Gobierno de la región, y gracias al esfuerzo y sacrifico de sus ciudadanos, se pusieron los pilares necesarios para crear empleo; de hecho, a día de hoy, llevamos 19 meses consecutivos reduciendo la tasa del paro en Castilla-La Mancha. Hoy, cuatro años después de que los ciudadanos nos otorgaran su confianza, la situación de la región es claramente mejor que la que teníamos en 2011, tras una etapa muy dura, los próximos años son los de la consolidación efectiva del progreso de las familias y del futuro de nuestra tierra. 54
¿En qué se ha visto reflejado en Castilla-La Mancha esa reducción del déficit o pago de deudas pendientes y cuanto tiempo vamos a tardar en ver sus efectos positivos? Actualmente, Castilla-La Mancha es una región en la que se confía, y así lo indican las agencias de rating y las entidades financieras, y todo ello, manteniendo un rigor y una austeridad presupuestaria que no está reñida con el crecimiento sino todo lo contrario, porque hicimos lo más difícil al principio y hoy podemos hablar de recuperación. Hoy somos una región solvente, creíble y valorada, con políticas rigurosas y sensatas. Saneamos nuestras cuentas hasta lograr situarnos por encima de la media española en la creación de riqueza y empleo y ello nos ha permitido ser la comunidad autónoma donde el primer tramos de Impuestos de la Renta de Personas Físicas (IRPF) sea el más bajo de toda España. Además, la rebaja fiscal del Gobierno de España, que se va a aplicar entre 2015 y 2016, en Castilla-La Mancha, se va a producir íntegramente este año. Temas de corrupción. ¿Qué les diría usted a los ciudadanos para que recuperen su confianza en la clase política?
Nosotros siempre hemos luchado contra la corrupción y vamos a seguir haciéndolo. Estamos comprometidos con ello porque es un problema de todos que hay que atajar porque atenta directamente contra la democracia. El Gobierno de España aprobó la Ley de Transparencia, Acceso a la Información pública y Buen Gobierno, que permite que todos los ciudadanos puedan conocer la situación de las administraciones públicas, sus ingresos y sus gastos, o acceder a los expedientes de contratación en instituciones públicas o privadas. Además se han realizado modificaciones en el código penal, con el endurecimiento de penas en el ámbito de la corrupción, así como la puesta en marcha de la ley de financiación de partidos políticos. Desde el Gobierno de Castilla-La Mancha fuimos pioneros en materia de transparencia al aprobar el 28 de febrero de 2013 el Modelo de la Transparencia y el Buen Gobierno de la Administración Regional, una norma con la que los ciudadanos tienen un mayor y mejor acceso a toda la información de la Administración regional, donde pueden conocer dónde va a parar cada céntimo, a qué se dedica el dinero de sus impuestos.
María Dolores de cerca... Cospedal
Cooperativas Agro-alimentarias
Si no hubiera sido política… Habría seguido siendo abogada del Estado. Desde pequeña siempre he sentido una gran vocación de servicio público al servicio de mi país y de mis conciudadanos. Sus vacaciones favoritas…
Sobra decir que Cooperativas Agroalimentarias siempre trabajará de la mano de los distintos Gobiernos autonómicos, porque creemos que nos une un poderoso objetivo: mejorar nuestro cooperativismo. ¿En qué podemos ayudar a su Gobierno para conseguir ese objetivo por el que ambos trabajamos? Un cooperativismo fuerte y bien dimensionado hace más competitivos a nuestros agricultores y ganaderos, lo que se traduce en una mayor fortaleza para negociar con la gran distribución y una mejora en la renta agraria. La unión en cooperativas fuertes permite ahorrar costes gracias a las economías de escala, concentrar mayores volúmenes para atender las demandas de los grandes distribuidores y afrontar inversiones conjuntas tanto en aspectos productivos como comerciales. Buena parte del futuro del sector agrario de España y de Castilla-La Mancha pasa por la creación de grupos cooperativos potentes, ya que en el mercado global es muy difícil competir de manera individual.
En cualquier sitio donde esté junto a mi familia. Cualidades que más valora en un cooperativista y su empresa… El trabajo bien hecho, la voluntad de ser mejor cada día, el sacrificio, el esfuerzo por alcanzar un sueño, la tenacidad… ¿En quién piensa cuando algo se tuerce en su trabajo? Como responsable política trabajo cada día por el interés general de todos los ciudadanos de Castilla-La Mancha y es en los ciudadanos en quien pienso. Para ser feliz sólo necesita… El cariño de mi gente. No soporta… Comprobar que, lamentablemente, hay personas que piensan que en política todo vale. ¿Cuándo fue la última vez que pensó “tierra trágame”? Cuando llegamos al gobierno de Castilla-La Mancha y nos encontramos con los miles y miles de facturas guardadas en cajones. Una mujer que admira. Admiro a todas esas mujeres que se levantan cada día con ganas de ver el lado bueno de las cosas y con toda la fuerza del mundo para sacar adelante a sus familias; que trabajan dentro y fuera de casa, que hacen todo lo posible porque sus hijos disfruten de aquello que ellas no tuvieron, que se desviven por hacer la vida un poco más agradable a los que las rodean, que cuidan de sus familias, de nuestros mayores, que son solidarias y están comprometidas con sus valores... Todas esas mujeres; esas madres, hijas, hermanas, esposas, amigas, compañeras de trabajo… son el alma de Castilla-La Mancha Si me pregunta por una en concreto, creo que Santa Teresa de Jesús. Era una mujer buena, adelantada a su tiempo, culta y valiente. Un sueño sin cumplir No me daré por satisfecha hasta que el drama del paro desaparezca de la realidad de Castilla-La Mancha. Un deseo Mucha salud para todos y que el progreso y la recuperación se consoliden en Castilla-La Mancha. La peor decisión tomada como política.
“En este PDR vamos a dotar de financiación directa a muchas medidas para favorecer la integración cooperativa y el desarrollo productivo y comercial de las mismas” ¿Gobernaría en otros partidos?
coalición
con
Gobernaré con los ciudadanos de Castilla-La Mancha si me otorgan su confianza el próximo 24 de mayo.
Todas las decisiones que pueden afectar en mayor o menor medida a un grupo de personas son muy duras y yo, en 2011, como presidenta de Castilla-La Mancha, tuve que adoptar medidas impopulares para frenar la situación de ruina. Lo hice cumpliendo con mi obligación, que es pensar en el interés general y en legar a nuestros hijos una Castilla-La Mancha de progreso; pero eso no quita que en el plano humano y personal sean decisiones que resultan muy difíciles de tomar. Como política se enorgullece de.. Me enorgullezco de dedicarme a este oficio que, aunque hoy en día está tan denostado: para mí es muy noble, porque la inmensa mayoría de personas, de todos los partidos, que elegimos estar en política somos íntegras y lo hacemos por vocación de servicio. Y por supuesto, de poder mirar a los ojos a cada ciudadano con la serenidad y la seguridad que da el tener la conciencia tranquila. Qué le gratifica todos los días cuando llega a casa… y a qué horas llega habitualmente Llego bastante tarde, prácticamente todos los días y, como para cualquier madre, lo más gratificante para mí es estar con mi niño y verle crecer. Abril-Mayo 2015 | Nº 92
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Alicia Sánchez López-Covarrubias
entrevista
Emiliano García Page
Candidato del PSOE a la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
“En el balance de la gestión de Cospedal en política agraria hay más sombras que luces” P.- Con este recorrido ¿Qué breve repaso haría en tres líneas a la política agraria que se ha desarrollado en los últimos cuatro años en CLM? ¿Han sido diferentes a los otros 25 anteriores en los que gobernó en PSOE? ¿Cuan ha sido la principal diferencia? En el balance de la gestión de Cospedal en política agraria hay más sombras que luces. Lo más gra56
ve ha sido la falta de compromiso presupuestario para financiar una política agraria regional. El Gobierno se ha limitado a gestionar los fondos que vienen de Bruselas (algunos con mucho retraso), pero ha recortado gravemente todas las líneas que se financiaban con recursos propios. No ha habido una Política Agraria que vele por nuestros intereses. También son muy evidentes los recortes en servicios
de apoyo a la agricultura. Medidas de política regional como por ejemplo el Plan Especial del Alto Guadiana han sido incomprensiblemente anuladas por este gobierno. Produce vergüenza ajena leer los compromisos del Cospedal con el sector agrario cuando pedía el voto para ser presidenta de Castilla La Mancha y comprobar la falta ab-
Cooperativas Agro-alimentarias
en los presupuestos ayudas específica para las cooperativas como la anterior Foccop? Las Cooperativas Agrarias serán una prioridad y tendrán un programa de ayudas específico para favorecer fusiones y financiar las actividades de modernización.
Emiliano garcía-Page Sánchez es un político de gran recorrido en nuestra región. De los que más... como podríamos decir “le han salido los dientes en política” y tiene una amplísima visión de la misma. Emiliano ha sido y es hasta las próximas elecciones alcalde de Toledo -durante ocho años-, consejero Portavoz, de Obras Públicas, de bienestar Social y de Relaciones Institucionales, entre otros cargos de responsabilidad política en los anteriores gobiernos socialistas con josé bono y josé maría barreda.
soluta de cumplimiento. En este tema, como en otros, es evidente que se ha mentido a los agricultores y se ha jugado con su buena fe. Algunos la creyeron y ahora están arrepentidos de darle su confianza. La situación actual de la agricultura es muy preocupante. La Renta Agraria ha caído enormemente (más de un 7,5%) debido al desplome de los precios de los principales productos agrarios. El ejemplo más evidente el vino que se vende, sin que el gobierno haga nada para evitarlo, a precios de ruina, desconocidos desde hace muchos años. p.- si el psOe gobernara la región la próxima legislatura ¿habilitaría
“las Cooperativas agrarias serán una prioridad y tendrán un programa de ayudas específico para favorecer fusiones y financiar las actividades de modernización”
p.-¿Qué otras herramientas alternativas de apoyo al cooperativismo impulsaría su Gobierno? El Gobierno tiene que apoyar prioritariamente los Planes de formación de los profesionales de las cooperativas, las actividades de Investigación y Desarrollo y las de internacionalización. p.- en 2005 Cooperativas agroalimentarias diseñó el plan estratégico del Cooperativismo ¿se dotaría por fin un plan estratégico “ad hoc” para el cooperativismo agro-alimentario impulsado desde un gobierno socialista? Es un magnífico documento de análisis. El Programa de Desarrollo Rural debe dar cobertura financiera a todas las acciones contempladas en el Plan Estratégico del Cooperativismo. p.- Contamos con la ley de Fomento de la integración Cooperativa, una iniciativa valorada muy positivamente por nuestra organización. ¿se contará con presupuesto suficiente a disposición de esos objetivos y, en su caso, de dónde se obtendrá el mismo?
Hasta ahora, la Ley de Integración Cooperativa es “papel mojado” porque no hay presupuesto alguno para financiar las medidas de fusión de cooperativas. El PSOE ha apoyado la Ley pero denunciamos la falta de compromisos económicos concretos. Para que la Ley cumpla sus objetivos hay que convencer a los Consejos Rectores para que aprueben protocolos de fusión y prever incentivos económicos para vencer las resistencias. p.- ¿Cuál es su valoración de Cooperativas agro-alimentarias Castilla-la Mancha tras 25 años de trabajo por este sector? El Gobierno Socialista apoyó desde el primer momento la constitución de una Organización Empresarial para las Cooperativas Agrarias y financió gran parte de las inversiones necesarias para garantizar su implantación en la región. Todos los presidentes y sus Consejos merecen nuestro reconocimiento. Hoy Cooperativas Agroalimentarias es una brillante realidad y aunque el PP la ha tenido a “pan y agua” toda la legislatura sigue cumpliendo una importante misión de representación y de defensa de intereses regionales. p.-¿Cuál es su reto para el sector agrario regional, en los próximos dos años? El sector agrario es estratégico para Castilla La Mancha, por ello todos debemos asumir el compromiso de asegurar su competitividad, para que sea fuente de riqueza y empleo en la mayoría de los pueblos de la región. Hay sectores como el vitivinícola que son absolutamente prioritarios, también la ganadería, el aceite, los productos hortofrutícolas y otros. Otro de los elementos esenciales es el “agua”, asunto al que hay que darle prioridad, para asegurar su disponiAbril-Mayo 2015 | Nº 92
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entrevista
bilidad a unos precios razonables. Otro, las políticas de Desarrollo Rural que permitirán encontrar, a través de la diversificación, otras fuentes de riqueza y empleo en el medio rural que complementen las del sector agroalimentario. Es evidente que Castilla La Mancha sabe producir alimentos de calidad, el reto es ser capaces de vender con valor. El futuro está en la exporta-
ción, para ello hay que apoyar las inversiones en generación de marca las actividades de I*D+i y especialmente las de internacionalización, para lo que preciso generar unidades empresariales potentes mediante fusiones, consorcios u otras para poder abordar las inversiones necesarias. Otro, asunto que hay que resolver en la próxima legislatura es el tema de la financiación que actualmente lastra el sector.
p.- ¿Cómo encaja, más a nivel humano, las discrepancias que surgen a la hora de Gobernar? ¿Cuál es su “barita mágica” como político para resolver esos desacuerdos entre la gobernanza y la acción de los agentes sociales, reflejo de los diferentes roles que cada uno encarna? El PP ha gobernado esta región con un exceso de prepotencia, faltándoles al respeto a los representantes legítimos de los ciudadanos. Hay que volver al dialogo, a la negociación y a la búsqueda de soluciones consensuadas. Este es nuestro compromiso.
“para que la ley de integración cumpla sus objetivos hay que convencer a los Consejos rectores para que aprueben protocolos de fusión y prever incentivos económicos para vencer las resistencias”
Page visita la Cooperativa Virgen de las Viñas, Tomelloso.
p.- ¿en qué se ha visto reflejado en Castilla-la Mancha la reducción del déficit y cuanto tiempo vamos a tardar en ver sus efectos positivos? ¿los veremos? ¿cambiará esa política de contención del gasto por otra de mayor gasto público desde el Gobierno regional si gobierna usted? El PP con la excusa de la austeridad está propiciando un cambio de modelo en la prestación de servicios públicos. Ellos, por ideología, rechazan lo público. El PP cuando recorta en Sanidad o en Educación no lo hace para sanear las cuentas públicas lo hace para propiciar la entrada de empresas privadas a gestionar servicios públicos esenciales. Nuestro compromiso es la igualdad y por ello creemos que tiene que acabar esta política de recortes que ha impuesto Cospedal en esta legislatura.
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Cooperativas Agro-alimentarias
P.- ¿Con quién estaría dispuesto a pactar para alcanzar un Gobierno estable, si es que no obtuvieran mayoría absoluta? ¿Gobernarían en minoría? Yo lo primero que voy a hacer es pactar con los ciudadanos, con los agricultores, con los ganaderos, los sanitarios, los maestros, los dependientes, con los trabajadores, con toda la sociedad en general para sacar a Castilla-La Mancha de la pesadilla a la que ha sometido Cospedal a nuestra tierra durante estos años. Estoy convencido que voy a obtener la confianza de los castellano-manchegos para tener un gobierno fuerte y estable. Estoy convencido además que vamos a obtener una mayoría suficiente para gobernar y en mi pensamiento no está hacer ninguna coalición de gobierno. Los ciudadanos quieren que las diferentes fuerzas políticas nos entendamos, pero una cosa quiero dejar clara que no voy aceptar ningún tipo de chantajes ni aceptaré gobernar a cualquier precio.
de cerca... Si no hubiera sido político... Hubiera sido profesor de Geografía e Historia o arquitecto Sus vacaciones favoritas… La primera vez que me bañé de niño en el mar en Cullera Cualidades que más valora en un cooperativista y su empresa… La profesionalidad por encima de todo, también el carácter social de la actividad que desarrolla. Es admirable ver a los cooperativistas con el ánimo permanente de producir más y mejor. ¿En quién piensa cuando algo se tuerce en su trabajo?... No pienso en nadie, solo pienso en enderezarlo. Para ser feliz sólo necesita… Que a mis hijos les vayan las cosas bien No soporta… La intransigencia, la mentira y la frivolidad Una mujer a la que admire... Teresa de Calcuta Un sueño sin cumplir…
P.- Temas de corrupción. ¿Qué les diría usted a los ciudadanos para que recuperen su confianza en la clase política? ¿Es suficiente con leyes como la Transparencia o hace falta una regeneración de los valores de la clase política? El paro y la corrupción son los asuntos que mayor preocupan a los ciudadanos. Contra la corrupción hay que luchar en todos los ámbitos evitando conductas indeseables y actuando con ejemplaridad cuando aparece algún caso. Y en Castilla-La Mancha, a los gobiernos socialistas se les podrá acusar de haberse equivocado en tomar algunas decisiones pero de lo que nunca se les va a poder acusar es de haber metido la
Que todos los habitantes del planeta tengan acceso a los medicamentos porque una de las injusticias humanas más graves es que en muchas partes del planeta no puedan acceder a las medicinas que aquí nos sobran. Un deseo… Sintonizar con la inmensa mayoría de la ciudadanía de Castilla-La Mancha. La peor decisión tomada como política… Haber confiado en que podíamos haber tenido un diálogo normal con Cospedal y haber confiado en ello más tiempo del prudente Como político se enorgullece de… Que no me haya cambiado mi forma de ser, tener los mismos amigos y no haber cambiado el sitio donde vivo. Qué le gratifica todos los días cuando llega a casa… y a qué horas llega habitualmente… Llego a casa muy tarde y lo que me gratifica es ver que mis hijos han cumplido con sus tareas y van superando las pruebas de la vida. Abril-Mayo 2015 | Nº 92
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mano. Ningún cargo socialista de los distintos gobiernos socialistas que ha tenido esta región ha sido condenado por corrupción. Eso no ha ocurrido en otras comunidades autónomas. Por otra parte, quiero destacar que los gobiernos socialistas de nuestra comunidad autónoma han aprobado leyes pioneras para que los ciudadanos puedan conocer lo que cobran y lo que tienen los políticos.
“Hoy Cooperativas agroalimentarias es una brillante realidad y aunque el pp la ha tenido a “pan y agua” toda la legislatura”
p.- sobra decir que Cooperativas agro-alimentarias siempre trabajará de la mano de los distintos Gobiernos autonómicos, porque creemos que nos une un poderoso objetivo: mejorar nuestro cooperativismo. ¿en qué podemos ayudar a su Gobierno para conseguir ese objetivo por el que ambos trabajamos? Haciendo que las cooperativas sean cada vez más fuertes, diseñando las mejores estrategias para asegurar su futuro. Las Cooperativas del Siglo XXI deben ser empresas modernas, con la mejor tecnología, con capacidad para operar en un mundo globalizado, que generen riqueza y que todo ello se haga compatible con su carácter social.
Visita de Page a la cooperativa Ntra Sra de los Santos de Pozuelo, Calatrava.
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Bajo este lema se presenta la Exposición Universal 2015 que se celebra en Milán desde el 1 de mayo hasta el 31 de octubre y en el que estarán presentes los alimentos de Castilla-La Mancha Esta exposición toma el relevo de la Expo 2010 celebrada en Shanghai y se celebrará desde el 1 de mayo hasta el 31 de octubre de 2015 en la ciudad italiana de Milán bajo el lema “Alimentar el planeta, Energía para la vida”. Prevé reunir a cerca de 150 países y organismos internacionales y atraer a más de 20 millones de visitantes a los que se pretende involucrar con propuestas de ocio y actividades de todo tipo.
El lema del pabellón español es “El Lenguaje del Sabor” y su actividad girará sobre tres grandes ejes: una cadena de producción alimentaria de éxito, la calidad y diversidad de nuestra dieta y gastronomía y una producción agropecuaria sostenible como herramienta de preservación del paisaje, el patri-
monio y el desarrollo de modelos turísticos alternativos.
Castilla-La Mancha tendrá una importante representación durante el mes de septiembre en el Pabellón de España, donde se mostrarán los alimentos más representativos de nuestra región. Esta Exposición, que tiene una envergadura de un millón de metros cuadrados, pretende convertirse en un referente y convertirse en la primera exposición universal recordada no sólo por su arquitectura y sus actividades, sino también por contribuir activamente al debate y a la educación a la sociedad sobre nutrición y alimentación, de hecho el visitante podrá hacer visitas temáticas y conocer aspectos muy interesantes y curiosos sobre el mundo de la alimentación y la comida en el planeta. pabellón de españa El Pabellón de España está ubicado en la confluencia de las dos avenidas principales de la Exposición (Cardo y Decumano) y próxima a los pabellones de Italia y Francia.
expo milano 2015
“alimentar el planeta, energía para la vida”
Se mostrarán las fortalezas y peculiaridades de España y se ofrecerá una oferta de actividades sorprendente enfocada a generar sensaciones. El visitante podrá adentrarse en la mente de un cocinero, habrá además un auditorio y una sala multiusos para exhibiciones de cocina y gastronomía, un área comercial con tienda, bares de tapas, terraza-bar y restaurante gourmet, jardines y un espacio para conferencias y presentaciones.
PRINCIPALES ACTIVIDADES DEL PABELLÓN DE ESPAÑA: • semanas de las Comunidades autónomas. • “programa Desafíos”, promovido por el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente en torno a los tres grandes desafíos de la alimentación del futuro: alimentación equilibrada, reducción del desperdicio alimentario y fortalecimiento de la innovación agraria y la cooperación para alimentar el planeta. Además de “Expo en la Escuela”, dirigida al público juvenil y escolar. • Foro, debates, talleres y ciclos de cine. • Catas y presentaciones de producto.
Más información en http://www.pabellonespana2015.com/ Abril-Mayo 2015 | Nº 92
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breves
Creación de la Confederación de Asociaciones de Cooperativas El pasado mes de marzo tuvo lugar la firma del acuerdo fundacional de la Confederación de Asociaciones de Cooperativas de Castilla-La Mancha, en el que estuvo presente y formó parte activa Cooperativas Agro-alimentarias. El acuerdo se firmó junto a la consejera de Empleo y Economía, Carmen Casero. Este nuevo Organismo, en cuyo acto de constitución estuvieron presentes el director de Cooperativas Agro-alimentarias, José Luis Rojas, el vicepresidente de la Unión de Cooperativas de Trabajo Asociado, Juan Ramón Tejueo, el presidente de las Cooperativas de Economía Social, Juan Gualda, el presidente de las cooperativas de Consumidores y Usuarios, Francisco Molina, y el presidente de las Cooperativas de Enseñanza, Ángel Gómez, tiene como objeto “el ejercicio de la máxima representación, promoción y defensa del sector
empresarial cooperativo, así como la promoción de su presencia institucional ante cualquier administración y organismos públicos o privados”. José Luis Rojas, como portavoz de la Confederación, explicó que se ha constituido un “instrumento que garantiza la representación de
todo el cooperativismo, que actúa como interlocutor ante las administraciones públicas y que es vehículo para promover las políticas de apoyo favorables a las cooperativas y canalizar los intereses y necesidades”. Rojas resaltó la necesidad de “tener un ente que proyecte qué es el cooperativismo desde el ámbito empresarial”.
Cooperativas firma convenios de colaboración para la tramitación de la PAC Cooperativas Agro-alimentarias ha firmado recientemente convenios de colaboración con distintas entidades bancarias: BBVA, Banco Santander, Bankia y La Caixa, destinados fundamentalmente a ofrecer el mejor servicio de tramitación de la PAC a agricultores y ganaderos de la región. En un año tan importante como este, con la nueva Reforma de la PAC ya en vigor, donde se van a asignar los Derechos de Pago Básico, estos
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acuerdos garantizan el contar con el apoyo técnico de una red de tramitadores de más de 20 años de experiencia. Este es el primer año de la Reforma, donde se abren de nuevo las ayudas a la Producción Ecológica y hay un número elevado de ayudas que poder solicitar, por lo que es preciso tener un buen conocimiento de la Reforma, para lo que estas entidades financieras han confiado en la profesionalidad de Cooperativas, siempre pensando en el beneficio de agricultores y ganaderos.
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1. Oferta válida hasta el 15/05/2015 o hasta agotar unidades disponibles (100.000 unidades). 2. La concesión está sujeta a previa aprobación del banco. 3. El beneficiario de la tarjeta debe ser siempre persona física. Se emite únicamente como tarjeta principal y exclusivamente para adquirir gasóleo en península y Baleares al tipo reducido del Impuesto Especial de Hidrocarburos por almacenistas y detallistas inscritos en el Registro especial correspondiente. Concesión de tarjeta sujeta a la aprobación del departamento de Riesgos del Banco. 4. Seguro mediado por Santander Mediación Operador de Banca-Seguros Vinculado, S.A. CIF A-28360311 a través de su Red de Distribución: Banco Santander, S.A. Operador inscrito en el Registro de la Dirección General de Seguros y Fondos de Pensiones con nº OV-0042. Responsabilidad Civil y Capacidad Financiera cubiertas según legislación vigente. Compañía Aseguradora: CASER, Caja de Seguros Reunidos, Compañía de Seguros y Reaseguros, S.A. 5. Comisiones no financieras. Beneficio de carácter no contractual. Consultar condiciones y requisitos en oficinas Santander o en www.bancosantander.es