UNIVERSIDAD
NACIONAL DE COLOMBIA SEDE FACULTAD DE CIENCIAS
PALMIRA AGROPECUARIAS
La modernización de la agricultura ha provocado aumentos importantes en la productividad, pero también ha impactado la sostenibilidad de los recursos naturales. Se requiere ahora un nuevo enfoque, basado en principios básicos de la ecología, entre ellos, el respeto por la capacidad de acogida del medio y la capacidad de carga de los agroecosistemas. La agroecología es la disciplina científica que recoge estos y otros principios para la práctica de una agricultura preocupada además de producir, por el cuidado de los recursos naturales que la sustentan, el estímulo a las relaciones de reciprocidad y el logro de la sostenibilidad en todo el proceso. La enseñanza de la Agroecología se inicia en las Universidades a mediados de la década de los 80, como una asignatura de los planes curriculares de Ingeniería Agronómica. Se pretende, a través de este curso, lograr un mayor nivel de sensibilización en los estudiantes para identificar tecnologías que concilien la producción con la conservación y para que reflexionen sobre la actividad agrícola, como proceso social, el cual debe ser orientado hacia el mejoramiento y bienestar de los pobladores rurales y urbanos La inclusión de cursos de Agroecología, también ha posibilitado la conformación de grupos humanos que lideran proyectos de investigación sobre esta disciplina favoreciendo la generación de nuevos conocimientos y la definición de tecnologías amigables con el ambiente. El desafio futuro está dirigido a aumentar estos espacios, lograr que sean incluyentes y transversales en los planes de estudios de las profesiones del sector agrario y en el lenguaje cotidiano. Nuestra permanencia, en este planeta va a depender de cómo cambiemos la actitud respetando el principio de la vida.
~or~acióng_en~er_a_l~~~~~~~~_ La dimensión de análisis ambiental, es actualmente muy importante en la valoración de los sistemas agrarios. La agroecología es la ciencia que aporta a este ' enfoque. Las universidades con programas curriculares del sector agrícola tienen la misión de la formación profesional deben replantear sus programas curriculares, de tal manera que el egresado tenga mayor preocupación por conciliar los intereses de la productividad agrícola y la conservación de los recursos naturales. La
incorporación de la agroecología en estos currículos, debe hacerse de manera integral. En este documento se presentan algunas ideas que pueden ser útiles para incluir el área de agroecología en los planes de estudio de pregrado de ciencias agrarias y relacionadas, para fortalecerla donde ya exista e incorporarla en nuevos ambientes y en el lenguaje del ciudadano común. El desafio consiste en que seamos capaces de interpretar la naturaleza, aprovechar
ciencia
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los recursos que todavía son abundantes y cuidar aquellos que son escasos. El nuevo profesional del sector agrario y áreas relacionadas, debe tener un compromiso en la búsqueda de alternativas que permitan la sostenibilidad de los sistemas y la dignificación del hombre rural y urbano.
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Enseñanza de la A Por qué enseñar agroecología ? Cada día hay mayor consenso en la población acerca de la 'necesidad de conciliar la producción agropecuaria con la conservación de los recursos naturales comprometidos en su proceso. La mirada basada exclusivamente en lograr aumentos en la productividad de los cultivos y/o sistemas de crianza, sin evaluar los efectos ambientales, ha sido superada. Por otra parte existe mayor preocupación por obtener alimentos sanos que permitan contribuir con una vida saludable. En este contexto, las ciencias agrarias y relacionadas, deben orientar la formación profesional, al estudio de los sistemas de . producción agropecuarios, evaluando no sólo su productividad, sino también su resiliencia, estabilidad, equidad, esto es, su sostenibilidad. La Agroecología es la ciencia que contribuye a este análisis y concibe la producción agropecuaria, aprovechando al máximo el sol como fuente de energía, el reciclaje de productos y/o nutrientes, la salud del suelo, de las plantas y de los animales, la conservación de la flora y fauna y el uso eficiente del recurso hídrico. El actual profesional de las ciencias agropecuarias debe estar preparado para buscar soluciones que permitan disminuir los. costos ,de producción, lograr la eficiencia energética de los sistemas, disminuir la dependencia del productor por insumos externos y garantizar su reproducibilidad, entre otras. En la concepción agroecológica, la operatividad de los sistemas de producción se realiza bajo la presunción que el hombre es parte integral del agrosistema, no está separado de éL De diferentes manera la supervivencia depende de los que ocurra en los recursos naturales, por eso es una prioridad tan importante como la productividad, lo rar la sostenibilidad de los sistemas
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Aspectos metodológicos En muchos programas curriculares de ciencias agrarias y otros, la agroecología constituye un solo curso, que los estudiantes realizan preferiblemen te en los últimos semestres. En estos casos es difícil lograr que el egresado, conceptualice los sistemas y procesos .agropecuarios en armonía con el ambiente.
importantes especialmente porque muestran a los estudiantes, que es posible practicar una agricultura diferente a la convencional y también se puede ser exitoso. Es también muy importante e ilustrativo visitar a agricultores que tienen problemas en sus sistemas de producción, como consecuencia de malas prácticas agrícolas. Es conveniente que la actividad investigativa contemple aspectos económicos, sociales y de mercadeo de productos agroecológicos.
Dificultades a sortear, Obstáculos que hay que vencer
Es necesario que además de tener una connotación puntual, (uno o dos cursos) el currículo en Agroecología constituya un espacio transversal a través de toda la carrera. Esto es, que los profesores orienten sus asignaturas desde un contexto ambiental, preocupados por la conservación de los recursos naturales y que los estudiantes repiensen el resto de su contenido curricular desde una perspectiva ecológica. La incorporación de la dimensión agroecológica en los planes curriculares de las ciencias agrarias, como se dijo con anterioridad, busca lograr un profesional con mayor sensibilidad social, preocupado por la conservación de la biosfera y la dignificación de la vida. Los cursos de ésta área del conocimiento deben ser de naturaleza práctica, procurando una adecuada motivación de los estudiantes, involucrarlos en investigaciones a nivel de finca de agricultores- tendientes a disminuir los impactos ambientales que ellas generan. Es mu~~i:Ul~:f~ante durante su desarroll~b~car.quJ los agricultores se involucren a1má%:irrloen buscar éstas soluciones, qJe las ,h~gan suyas, de tal manera que és~a acti~idad . ~ cl se convierta en un proceso p,eI',lllaliente a~trtollO
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A pesar de que la enseñanza de asignaturas en el área de agroecología ha ganado ciertos espacios, todavía tenemos que sortear muchas dificultades. En las Facultades de Ciencias Agrarias aún predomina la mirada productivista, independiente de los impactos ambientales negativos. Hay mucha confianza y seguridad que a través de la biotecnología podemos resolver muchos de los problemas que caracterizan los principales sistemas de producción agropecuaria. Esta área del conocimiento recibe, hoy en día, los presupuestos más altos para la investigación agrícola, en comparación con el área agroecológica que tiene presupuestos muy reducidos. Todavía un núcleo importante de profesores, tienen poca confianza en la Agroecología, la consideran inviable, tanto desde el punto de vista técnico como económico y esta concepción se la transmiten a los estudiantes. Un reducido grupo de estudiantes considera que para su profesionalización deben tener un amplio conocimiento de tecnologías y técnicas que no sean del dominio de la mayoría de los agricultores, pues de esta manerajustifican su paso por la universidad. Si saben lo mismo que ellos, entonces a qué ingresaron? Los principales cambios en los programas curriculares de las ciencias agrarias afines en la universidad, han consistid la introda resión
y reflexionado sobre el tipo de profesional que requiere la sociedad. Por otra parte hay que reconocer que los principales empleadores de los profesionales del sector agrario son empresas que tienen interés en defender el modelo convencional, esto es, una agricultura totalmente dependiente de insumos externos y altamente agresiva con el ecosistema.
El camino que debemos recorrer Para avanzar con mayor celeridad en el propósito de establecer el área agroecológica en los programas, de ciencias agrarias y afines, se requiere coordinar esfuerzos y buscar sinergias. Los profesores universitarios debemos estrechar los vínculos con los productores, investigadores de organizaciones no gubernamentales, centros de investigación y profesores de otras universidades." De esta manera priorizamos los problemas e identificamos metodologías comunes para su solución, también socializamos los resultados obtenidos. En la Universidad Nacional de Colombia,
Sede Palmira hemos logrado consolidar un curso básico, fundamentador, donde se discuten con los estudiantes los principios de ésta área del conocimiento y otros cursos complernentadores con enfoque disciplinar. En la disciplina Edafología por ejemplo, se ofrece Biología del Suelo, Microbiología del Suelo, Rizosfera, Enmiendas, Abonos Orgánicos y, Abonos Verdes. En Sistemas de Producción, se ofrece, Sistemas Agrícolas Diversificados, Sistemas Agroforestales, al igual que Investigación sobre sistemas de producción agrícola. Existe en este momento en las universidades una oportunidad para establecer la Agroecología en los planes curriculares, debido a que la agricultura afronta problemas de rentabilidad, en parte por el encarecimiento de los costos de producción y la dependencia de insumos cada vez más caros, al estar íntimamente ligados al petróleo y por otra parte, las políticas que acompañan el proceso de globalización. Entonces, .las regiones y localidades demandan programas agrarios de menores costos económicos e impactos ambientales.
Identificar problemas locales regionales y nacionales atravesados por la agroecología Dentro de una hoja de ruta a seguir es necesario considerar: • Priorizar los problemas a abordar, a través de la interacción de la academia con productores, sector gubernamental, ONGs, centros de investigación y profesores de diferentes universidades. • Identificar metodologías adecuadas para la solución de estos problemas. • Incluir dentro de los programas curriculares de las profesiones agrarias cursos de formación en Agroecología y hacer explícito el componente ambiental. • Aprovechar que en las regiones a través de la municipalidad, se tiene interés en desarrollar programas agrarios de bajos impactos ambientales y económicamente rentables.
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naturales, el cual es necesario conservar - cuando está presente - y, recuperar y/ o estimular - cuando se ha degradado - en los ecosistemas establecidos por el hombre. La micorriza en general y la micorriza arbuscular (MA), en particular, forman parte de este valioso recurso. Actualmente se conoce que en los ecosistemas tropicales, la micorriza arbuscular (MA) - la más extendida en ellos - es uno de los miembros de la compleja red por donde circulan los nutrientes, con la ventaja de su conexión directa e Íntima con las plantas hospederas, la cual acorta el movimiento absortivo y añade eficacia a la captación y uso de nutrientes por esta vía - tan común en las especies tropicales. Las múltiples funciones que desempeñan los hongos que forman micorriza arbuscular (HMA) en la l_-~t"r-ama de la vida de los ecosistemas, su par tiójpación en la absorción de nutrientes escasos y limitan te s para la vida. y~productividad en los ambientes
húmedos tropicales - como es el caso del fósforo - hacen necesario que se profundice en su conocimiento. En este perspectiva, la obra Las Endomicorrizas: Expresión bioedáfica de importancia en el trópico, está orientada a divulgar el conocimiento sobre MA enmarcado dentro del sistema suelo, sus propiedades emergentes de fertilidad y calidad y dentro del sistema planta hospedera. Este· escrito busca contribuir al enriquecimiento de la docencia, investigación y extensión en la Universidad Nacional de Colombia. Está dirigido a investigadores, profesionales, estudiantes, agricultores y amantes de la naturaleza, para propiciar el conocimiento de la MA unida a los ecosistemas naturales y/o establecidos. Parodiando a Capra (2003 a y b), busca contribuir al desarrollo de un pensamiento sistémico que necesariamente involucra la visión de procesos, antes que de componentes individuales.
III semana ambiental: el macizo colombiano corazón hídrico de Colombia ''AmaCÍzate por tu país" Por: Clara Millán. Estudiante de Ingeniería Ambiental. V semestre. UNALP.
En el marco de la tercera semana ambiental realizada en la universidad del cauca en la ciudad de Popayán en el mes de Octubre de 2007; las diferentes comunidades campesinas, indígenas y la población en general ubicadas en el macizo colombiano plantearon sus opiniones acerca del conflicto social del agua, los problemas de orden publico, el desarraigo y la perdida de identidad cultural de los jóvenes, y sobre todo las políticas de medio ambiente y desarrollo sostenible por parte del estado colombiano. El macizo colombiano es un lugar de contrastes, atravesado por la cordillera occidental y oriental donde nacen los ríos Magdalena, Cauca y Caq uetá. Allí, se encuentran asentadas las comunidades indígenas papallagta, yanacona y kokonuco, las cuales por generaciones han protegido los espejos de agua, lagunas y ríos que bordean el macizo colombiano. Todas ellas han coincidido por años en un pensamiento general: "nosotros somos agua y somos tierra", indicando que sin estos dos recursos no podríamos vivir. Por tal razón dichas comunidades son conscientes del cuidado del medio ambiente, y es así, como de manera empírica han implementado la agricultura limpia en sus sistemas agrícolas. A pesar de que ha sido un proceso lento, las c~munidades indígenas y campes mas son conscientes de que sembrar, por ejemplo, papa en el páramo afecta al agua y directamente al suelo.
De esta forma el estado colombiano con el programa "familias guardabosques" ha creado una alternativa de vida productiva licita, donde las comunidades erradican manualmente los cultivos ilícito s de coca y amapola, por cultivos tradicionales como el café. El estado colombiano les proporciona un incentivo económico, el cual, según Alberto Mamian, campesino del municipio de la vega-cauca, es utilizado no solo para formar cooperativas como cafemacizo, sino también para contribuir a la cultura del ahorro. Sin embargo este incentivo solo durará por dos años en los cuales las comunidades ya deben haber formado una economía sólida. Estas "familias guardabosques" son supervisadas por el CITMA (acompañamien to social) y por la CRC (corporación autónoma regional del cauca). Es importante destacar que no todas las comunidades están en desacuerdo con este programa planteado por el gobierno, exponiendo que es la comunidad la que debe volver a sus raíces recuperando su identidad cultural.
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Es así como algunas comunidades están propiciando lo que llaman un "plan comunitario del agua", el cual consiste en la apropiación de las fuentes hídricas "comprando" las escrituras por parte de la población. Además, según una comunidad del municipio de la vega, sus ancestros fertilizaban las tierras y ahora ellos se encargan de esterilizarlas, por esta razón, dentro de su plan comunitario del agua incluyen la agroecología co~o su fuente principal de ingresos y cuidado del medio ambiente.
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DD Por otro lado, diferentes conferencistas mostraron a lo largo del evento distintas problemáticas de la población colombiana en donde, a pesar de que somos uno de los países más ricos en recursos hídricos, no todas las personas en Colombia tiene acceso al agua potable.
el conocimiento adquirido en las aulas debe ser divulgado a la comunidad en general, creando una sociedad ambiental enmarcada en un ámbito agroecológico donde volvamos a pensar que "el territorio es el lugar donde transita el pensamiento y la memoria" comunidad N asa.
profesores de la U. de Antioquia y de California Berkeley, USA, coordinados por el profesor Tomás León Sicard de la Sede Bogotá, adelantan las gestiones necesarias para la aprobación de un Doctorado en Agroecología. Se espera realizar la primera convocatoria para el primer semestre de 2009.
Además, como a través· de los años hemos perdido nuestra identidad cultural y la solidaridad de los unos con los otros, donde primaba el bien común, olvidándonos de que el patrimonio cultural y natural de un país debe constituir según la UNESCO una fuente insustituible de inspiración y de iden tidad de una nación.
• El pasado Agosto 15-18 de 2007, se llevó a cabo con rotundo éxito en El Carmen del Viboral, Rionegro, Antioquia, el Primer Congreso Internacional de la Sociedad Latinoamericana de Agroecología -SOCLA-. Para este I semestre de 2008 se promueve el lanzamiento del capítulo SOCLA Valle del Cauca, liderado por el Grupo de Investigación en Agroecología de la Sede Palmira.
• A partir de Marzo de 2008 se abren nuevamente las inscripciones para la especialización en Agroecología en la U. N acional de Colombia Sede Palmira.
Para concluir el evento, se realizó un debate donde se enfatizó el compromiso de la comunidad universitaria de promover y generar espacios de concientización ambiental, en los cuales,
. Desde el segundo semestre del 2007 el Grupo de Agroecología del Universidad Nacional Sede Palmira adelanta un espacio titulado: Ciclo de conferencias en Agroecología, al cual se invitan conferencistas nacionales e internacionales a abordar diferentes aspectos de la Agroecología .
•. Profesores de la Universidad N acional de Colombia de las tres Sedes,
Eventos 1Congreso Nacional de Ganadería Agroecológica para el trópico colombiano, 10-11 de Abril de 2008. Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá, Centro de Convenciones. Informes: www.seminariosdecolombia.com.
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El 24 de Abril de teleons@unal.edu.co
2008
UN-IDEA,
Bogotá, llevará a cabo un encuentro
sobre Biocombustibles
III Encuentro de Agricultura Orgánica y Sostenible. Este evento se realizará los días del Hotel Nacional de Cuba.
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y sus impactos. Contacto:
de mayo de
2008
en la Habana, Cuba,
IV Simposio Nacional de Agroecología: "Construyendo Una Sociedad Agroecológica", Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira, Abril 24 y 25 de 2008, en el Auditorio Hernando Patiño Cruz. Hasta abril 4 Estudiantes $30.000, particulares $60.000, después $50.000 y $80.000 respectivamente. Cuenta corriente No. 59000064-2 Banco Popular- Fondo Vicerrectoría Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira. Enviar copia consignación a fax. 2717080 INFORMACIÓN: Profesor Diego Iván Ángel Sánchez diangels@palmira.unal.edu.co (57) (2) 2717000 Ext 35736-35746 Grupo de investigación en agroecologia agroecologia@palmira.unal.edu.co Carlos Escobar Director Conexión Ecológica caescobar@econexos.org OEICINA DE EXTENSIÓN UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD NACIONAL D -COLOMBIA SEDE PALMlRA TEL: (572)-2717080 extension@palmira.unal.edu.co
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Agroecology in Action. www.agroeco.org Les, a:úíOersd'agri6Ulture http/ / :paris.apca.ehambagri.fr/ LEIS . wwwlatinoarnérica.leisa.info . Red 1,e~cción en ~laiuici;fas y s~s alter ativas ~araAméric Latina(RAP-AL). ww Salud sin Iímites, ,\,WW,s¡rludsmhmne peru.org.pe . , ... \. Mul imedia Agroécología eri el Valle'del Cauca. http://www.cvc.gOv.co~
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afía ALTIERI, M. 2003. Una perspectiva agroecológica para orientar los programas de educación de postgrado en Economía Agrícola y Desarrollo Rural para la América Latina del siglo XXI. Universidad de Berkeley California. 15p.
-DO PRAGER, M.; RESTREPO, 1.; ANGEL, D.; MALAGÓN, R.; ZAMORANO, A. 2002. AGROECOLOGIA: Una disciplina para el estudio y desarrollo de sistemas sostenibles de producción agropecuaria. Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira, FERIVA S.A.333p.
IV Simposio Nacional de I
MALAGÓN, R.; PRAGER, M. 200l. EL ENFOQUE DE SISTEMAS: Una opción para el análisis de las unidades de producción agrícola. Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira, FERIVA S.A. 190P
UNIVERSIDAD
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AGROECOLOGIA
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DE CIENCIAS
AGROPECUARIAS
INFORMES Grupo de investigación en Agroecología: agroecologia@palmira.unal.edu.eo Tel: (2) 2717000- ext. 35736-35746 Ofiei na de Extensión: Tel: (2) 2717080 extension@palmira.unal.edu.eo Conexión Eeológica: caeseobar@econexos.org
II Feria de intercambio de
y Productos de la Agricultura Ecológica
Experiencias
"Construyendo una sociedad agroecológica"
Colaboran
~ CONEXiÓN ECOLOGICA
Corporación Aut6noma
I\yue.cutu~íl\- ,un C!-I\-ti~p.,¡{ Regional
del Valle del Cauco
Boletín Agroecológico
Comité editorial
Diseño y Diagramación
Proyecto: 2020100617 DIPAL "Grupo de investigación en Agroecología"
Dr. Martín Prager Dra. Marina Sánchez de Prager MSc. Diego Ángel MSc. Adriana Rojas P.
Divulgación Académica y Cultural UNIMEDIOS Comunicación estratégica comuniea@palmira.unal.edu.co jffiorezm@palmira.unal.edu.eo
Coordinadora Marina Sánchez de Prager
Informes y sugerencias agroecologia@palmira.unal.edu.co
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