JUlIO · Año 9 · Nº 110 Paraguay · 2020
Manejo de abonos verdes de invierno en la agricultura familiar REVISTA DE ORIENTACIÓN PROFESIONAL PARA UNA AGRICULTURA SUSTENTABLE
Agosto Año 9 · Nº 110 · 2020 · Paraguay
Tte. Honorio González 855 Encarnación-Paraguay
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Colaboradores | Pablo Alfredo Herken Krauer, Ing. Pedro Chávez, Fabricio Imperatori, Hernan Rocha, Maria Cristina Yegros, Ing. Agr. Víctor Enciso.
Declarada de Interés Ministerial por:
Resolución Nº 445 23/06/11
Resolución Nº 980 23/06/11
Resolución Nº 28544 18/08/11
Nuestras fuentes Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Futuros y Opciones (FyO), El Cronista Comercial, Clarín, La Nación, La Voz del Interior, Globaltecnos, Ámbito Financiero, Panagrícola, Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria (CONABIA), Comisión Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) Conselho de Informações sobre Biotecnologia (CIB), Globo Rural, Agrolink, Centro de Comunicação, Gazeta do Povo, Expedição Safra, Exame, Dinheiro Rural, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), Microquimica, Fundação de Apoio à Pesquisa Agropecuária de Mato Grosso (Fundação MT), A Granja, Agencia Brasil, Correio do Estado, Sociedade Nacional de Agricultura, Datagro Alta Performance ChileBio, Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) EFE, Fundación Antama United States Department of Agriculture (USDA), University of Kansas, PG Economics, Nature Biotechnology, Nature, The Wall Street Journal, Fondo Monetario Internacional (FMI), Banco Mundial (BM), Organización de las Naciones Unidas (ONU), Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Newsweek, USA Today, Time, Chicago Board of Trade (CBOT), Conservation Genetics Resources, Farm Futures Le Monde Diplomatique International Service for the Acquisition of Agri-Biotech (ISAAA), EuropaBio, Greenpeace, Reuters Instituto Paraguayo de Tecnología Agrícola (IPTA), Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE), Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), Asociación de Productores de Soja, Cereales y Oleaginosas (APS), Instituto Nacional de Biotecnología (INBIO), Vanguardia, ABC Color, Última Hora, La Nación, 5días, Plus+, Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (CAPECO), Ministerio de Hacienda (MH), Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Viceministerio de Agricultura, Dirección de Semillas (DISE), Ministerio de Industria y Comercio, Dirección General de Estadísticas, Encuestas y Censos (DGEEC), Asociación de Productores de Semillas del Paraguay (APROSEMP), Syngenta, Agrotec, Agrofértil, Tecnomyl, Monsanto Paraguay, Dirección Nacional de Aduanas (DNA), Subsecretaría de Estado de Tributación (SET), Banco Central del Paraguay (BCP), Cámara de Distribuidores de Automotores y Maquinarias (CADAM), Universidad Nacional de Asunción (UNA), IP Paraguay, Centro de Análisis y Difusión de la Economía Paraguaya (CADEP), Bolsa de Valores y Productos de Asunción SA, Instituto Paraguayo de Investigaciones Económicas, Infonegocios
SUMARIO 06 08 16 20 24 26 28 30 32 37 41 44 48
» EDITORIAL · Un gran desafío » NOTA TAPA · Manejo de abonos verdes de invierno en la agricultura familiar » EVENTOS · Exitoso CROP TOUR DEKALB PARAGUAY 2020 » EVENTOS · Producción agrícola sustentable » EVENTOS · La Siembra Directa como práctica agrícola » EVENTOS · Sanidad y alto rendimiento de variedades Sojapar » EVENTOS · Capacitación en Buenas Prácticas Agrícolas » EVENTOS · Producción de semilla en el Paraguay » EVENTOS · Sucesión y profesionalización de familias empresarias » LIDERAZGO Y GESTIÓN · ¡Cuando los jefes logran conectarse con sus equipos! » MERCADOS · Resumen del Comercio Exterior de Paraguay: Junio 2020 » MERCADOS · Informe de oferta y demanda del USDA: julio, 2020 » MERCADOS · Indicadores económicos
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» EDITORIAL
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UN GRAN DESAFÍO
“H
AGAS LO QUE HAGAS HACELO BIEN”: Partamos de esta premisa, y no nos referimos solamente a todo lo relacionado con la actividad agrícola, ganadera, forestal, ambiental, industrial, etc… sino que en términos globales, desde una pequeña labor hasta la más compleja de las actividades en el lugar donde le corresponda desempeñarse. Según la lógica, el resultado final de un proceso bien encaminado, de un trabajo bien hecho es el éxito, claro que siempre habrá que sortear adversidades, pero en nuestra fortaleza radica superar los desafíos y obtener aquello que perseguimos; en el campo o en la ciudad. Superar los desafíos!! Hermosa frase verdad?... actualmente tenemos un gran desafío y muy importante que nos compromete a cada uno, sí… es el desafío de cuidarnos, en primer lugar cuidarnos a nosotros mismos para poder así cuidar al otro, en la casa, en la familia, en el campo, en la chacra, en la calle en la ciudad, donde estés!!. La vida de muchos compatriotas se está apagando a causa de la pandemia del coronavirus, es triste ver todos los días como existe poca conciencia del nuevo hábito de vida que debemos llevar. Así es, ya sea que te quedes en
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casa o te toque salir a trabajar como muchos lo hacemos, por favor te pedimos no bajes la guardia: CUÍDATE! CUÍDAME! CUIDÉMONOS para proteger la salud de nuestra gente. Hoy nos necesitamos todos, sin diferencia de clases sociales, política, religión, etc. Si yo me cuido te cuido a vos! Y viceversa… respetemos los protocolos impuestos por las entidades de salud, mantengamos las distancias, usemos barbijos, tapabocas o mascarillas como prefieran llamarlo y usar como corresponde y por sobre todo siempre siempre siempre realizar el LAVADO DE MANOS con jabón y sanitizarse. NO EXPONGAMOS A LOS MÁS VULNERABLES, EVITEMOS LAS VISITAS INNECESARIAS… evitemos las aglomeraciones, tengamos conciencia de que es la única forma de seguir adelante en esta pandemia y vencer al COVID-19. Muchos quizás piensen que abordar esta temática está demás, que es algo que se repite diariamente, sí, pero la vida es una y nada más. Y HACER BIEN LAS COSAS PUEDE SALVAR VIDAS! ASÍ QUE INSISTIMOS DESDE ESTE ESPACIO: HAGA LO QUE HAGAS HACELO BIEN! Y por sobre todo CUIDATE QUE SEGUIMOS EN CUARENTENA!...
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Manejo de abonos verdes de invierno en la agricultura familiar EL CENTRO DE DESARROLLO AGROPECUARIO ALTO PARANÁ CDA, A TRAVÉS DEL DPTO. DE SUELO, AGUA Y BOSQUES ALTO PARANÁ, REALIZÓ EL LANZAMIENTO DE CAPACITACIONES MAG EN LA PLATAFORMA DIGITAL CON SU PRIMER WEBINAR SOBRE MANEJO DE ABONOS DE VERDES DE INVIERNO EN LA AGRICULTURA FAMILIAR, EL 27 DE JULIO VÍA ZOOM. ESTAS CAPACITACIONES CONTINUARÁN EN DIFERENTES TEMAS DISPONIBLES.
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a capacitación virtual contó con la disertación del Ing. Agr. Julio Karajallo, técnico especialista en Suelo de la DEAg y la Ing. Agr. Mónica Dejesús, técnica especialista en Suelo, DEAg.
En la ocasión los disertantes compartieron con los participantes; técnicos del sistema MAG e invitados, sus conocimientos y experiencias en la región de Alto Paraná, principalmente en cuanto al manejo de abonos verdes y la problemática de suelo en la región.
Ing.Agr. Julio Karajallo
ABONOS VERDES PARA LA PROTECCIÓN DEL SUELO
En el Paraguay, el pequeño productor sigue utilizando sistemas inadecuados de manejo de suelo: quema de residuos vegetales, el monocultivo, laboreo excesivo, ocasionando la progresiva degradación del suelo, lo que lleva a la disminución de la productividad de los rubros tradicionales de renta.
Ing.Agr. Mónica Dejesús
En el campo se observan muchas situaciones complicadas como consecuencia de esto y el propósito es que se pueda sustituir dichas prácticas por nuevos procesos. Por ejemplo el laboreo excesivo del suelo como arado con rastroneada, la recomendación es evitar o disminuir dichas prácticas, con otras alternativas, donde una de ellas es el uso de abonos verdes para la protección del suelo.
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» NOTA DE TAPA .....................................................
La compactación, a causa del uso de maquinarias que producen efectos dentro de las parcelas de producción. Otra de las problemáticas actuales que desde el año pasado se observa en el campo, es el tema del acceso al agua, no solamente para la producción sino también para el consumo, incluso dentro de las fincas los pozos ya se están secando. Es uno de los procesos con el uso de abonos verdes, se puede utilizar mejor el agua, infiltrar el agua dentro del perfil del suelo para disponibilizar nuevamente este recurso natural. El manejo inadecuado causa bajo rendimiento y pobreza al suelo.
la agricultura familiar (Alto Paraná) presentan problemas en materia orgánica, inclusive hay algunas de MO que tiene apenas 0, 5%. También hay zonas con suelos con bastante pendiente, el 40% de suelo del Alto Paraná se clasifica como clase 3, tienen muy severas limitaciones.
En muchas de las zonas recorridas a nivel país, a través del Programa Suelo, se ha visto que todavía tienen problemas o son suelos arenosos, con características que indican pobreza. Suelos donde están asentados
Incrementa la infiltración del agua en el perfil del suelo.
VENTAJAS DE ABONOS VERDES
El uso de abonos verdes ofrece múltiples ventajas; Protege al suelo contra la erosión.
Mantiene la humedad, atenúa la temperatura. Permite movilizar y reciclar nutrientes desde mayores profundidades, hasta las raíces. Aporta nitrógeno al sistema (leguminosas) a través de las bacterias fijadoras del nitrógeno. Disminuye la población de diferentes malezas. Mejora la estructura del suelo, con acumulación de Materia Orgánica.
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ABONOS VERDES DE INVIERNO
Se puede realizar la mezcla de avena, nabo y lupino por una parte, y la mezcla de avena + nabo + lupino. Así por un lado tenemos las gramíneas, las leguminosas y por otro lado tenemos las crucíferas. Estos abonos verdes tienen funciones muy importantes.
El desarrollo en sí de la avena está demosLas gramíneas (avena) para tener cobertura, trando muy buenos resultados, la idea es el nabo para reciclaje de nutrientes y el sis- retener nitrógeno en esa cobertura para la tema radicular que presenta, lupino por la fi- posterior siembra de maíz. jación biológica de nitrógeno. Para la siembra de abonos verdes, se recomienda hacer una mezcla homogénea: 35 Kg de avena, 5Kg de nabo y 60 Kg de lupino. El manejo de abonos verdes se realiza cuando está en grano lechoso de la planta, se puede hacer con rolo cuchilla, con cualquier implemento que tenga peso. También se puede usar en rotación, sobre maíz, rama semilla o la mandioca, hortalizas, sandía, melón, entre otros.
¿POR QUÉ FERTILIZAR ABONOS VERDES?
La avena recibe muy bien la fertilización nitrogenada para después tratar de reciclar en otros cultivos. Es muy importante la utilización de los abonos verdes de invierno para el manejo adecuado del suelo y también es aprovechado para consumo animal.
Además de proveer nutrientes, los abonos verEn Cedrales (Alto Paraná) estamos haciendo des ayudan al control de malezas en el cultivo. una fertilización de avena, nitrógeno en avena, 30 Kg/ha., para ver el efecto reciclaje en AVENA NEGRA nutrientes. Estamos inmovilizando el nitrógeno en la cobertura de avena para después Es una gramínea, se desarrolla en invierno. disponibilizar en los cultivos siguientes.
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» NOTA DE TAPA .....................................................
Abono verde, forraje y producción de granos.
CLIMA Y SUELOS
Es precoz, rústico y resistente a enfermedades y plagas.
CLIMA
Tropical y subtropical (invernal)
PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS
Temperatura baja (buen macollamiento) Produce 4 a 5 t/ha de materia seca en suelos de mediana y alta fertilidad, sin embargo Soporta la sequía desarrolla muy poca biomasa en suelos muy degradados (1 a 3 t/ha de materia seca). SUELOS BENEFICIOS Y/O VENTAJAS
Mejora las condiciones físicas, químicas y biológicas del suelo. Impide la multiplicación de nematodos. Mantiene y mejora la sanidad del suelo.
Mediana y alta fertilidad Tolerancia a la acidez del suelo (pH5 a 7) Época de siembra Siembra tardía disminuye la producción de masa vegetal
Produce alelopatía. Aumenta el rendimiento de soja, poroto, habilla, mandioca, etc.
SIEMBRA
Al voleo, con buena humedad del suelo. Para favorecer una buena germinación, se puede pasar rastra de discos a tracción animal sin trabar, rollo cuchillo, etc. Profundidad 2-3 cm (carpida) Asociar con nabo forrajero, lupino blanco, arveja forrajera. 60 a 80 Kg/ha.
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El momento oportuno para el manejo de los Abonos verdes es en el estado lechoso de la planta.
hileras y 30 a 40 cm entre hoyos, con 3 a 4 semillas por hoyo.
Manejo de AVI acamado en el estado lechoso Profundidad de la semilla: 4 cm. de la semilla, de la planta. Desecación o rolado. CONCLUSIÓN
Excelente producción de sandía, melón, zapallo, tetsukabuto, mandioca, leguminosas, El sistema de manejo de abonos verdes de solanáceas. invierno que se viene trabajando a nivel técnico dentro de la agricultura familiar, es el ROTACIÓN DE CULTIVOS uso de rolo cuchillo, el acamado a tracción animal que ha cambiado en algunos casos La avena negra es un abono verde de in- por motocarros, etc., u otras alternativas. La vierno rústico, con excelente cobertura, que desecación utilizando productos herbicidas, ayudará a mejorar la sanidad y la fertilidad lo esencial es el manejo en el estado lechode su suelo y le proveerá excelente forraje en so, evitar que las semillas maduren, tener en cuenta la fitotoxicidad, realizar el acamado invierno para su ganado. 15 días antes como mínimo para que no haLUPINO ya competencia con el cultivo a sembrar encima. Lupino blanco Más informaciones sobre otras capacitacioSe recomienda la siembra en abril, con ma- nes se podrán encontrar en las redes sociales traca y con un espacio de 50 a 70 cm entre de MAG Capacitaciones Alto Paraná.
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Exitoso CROP TOUR DEKALB PARAGUAY 2020! CON ROTUNDO ÉXITO Y UN RÉCORD TOTAL DE PARTICIPANTES CULMINÓ EL CROP TOUR DEKALB PY 2020. FUERON TRES EDICIONES DE INTERCAMBIO DE CONOCIMIENTO Y EXPERIENCIAS ENTRE PROFESIONALES Y AGRICULTORES. LA PRIMERA JORNADA FUE REALIZADA EN LA REGIÓN DE CARLOS ANTONIO LÓPEZ, LA SEGUNDA EN CAMPO 9 Y SAN PEDRO, Y LA TERCERA EN LA REGIÓN DE KATUETE.
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l CROP TOUR DEKALB PARAGUAY 2020 acercó de manera innovadora a los productores todas las novedades tecnológicas de la mano de Dekalpar y Bayer, con el posicionamiento de los híbridos Dekalb para las diferentes regiones de Paraguay, además de otras importantes recomendaciones para el éxito del cultivo de maíz. EEl posicionamiento de híbridos Dekalb para la zona norte, fue presentado por el Ing. Agr. Porfirio Villalba, M.D.A. Paraguay de Bayer. También el Ing. Agr. Jorge Portillo; Asesor Comercial Dekalpar, presentó el portafolio Dekalb en la parcela de Agroganadera 43 S.A., de San Pedro. “El DKB 265 VT3 PRO, es un híbrido súper precoz, alto potencial productivo, excelente calidad de granos, ciclo corto. Fecha de siembra ideal, se puede empezar a sembrar desde enero, hasta el 10 de febrero en la región”. Destacó que las semillas de los híbridos Dekalb ya vienen con un tratamiento profesional de semillas con productos adecuados que ayudan a controlar ataques de insectos de suelo, principalmente ataque de chin-
ches, siendo una herramienta importante para el control de insectos. “Monitoreo constante y aplicaciones pre y post siembra contra estos insectos ayudan bastante junto con el tratamiento de semillas y brinda una uniformidad de la germinación y el crecimiento inicial del cultivo”. “El DKB 265VT3PRO es un híbrido que aporta mucho en rinde y calidad, sobre todo para Campo Nueve que es una zona donde suele haber problemas de calidad de granos. Para el norte aporta estabilidad y rapidez, sin perder potencial productivo”, agregó por su parte el Ing. Agr. Miguel Florentín, jefe de Marketing de Dekalpar. En cuanto al híbrido DKB 255VT3PRO señaló que es un material excepcional para el norte, un híbrido precoz con alto potencial productivo y muy buena sanidad. La característica principal de este híbrido es la sanidad frente a la enfermedad de Phaeosphaeria. Requiere una aplicación de fungicidas, y en años de alta presión puede ir hasta dos aplicaciones, acompañado siempre de un protector. Tiene buena sanidad del tallo, buen anclaje al suelo, es tolerante al tumbado y quebrado, alta plasticidad en diferenAgrotecnología | 17
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tes ambientes. La mejor época de siembra en zafriña es en enero y podría ir hasta el 15 a 20 de febrero. El DKB 360 VT3PRO, es un híbrido precoz de reciente lanzamiento, se destaca por su alto potencial de rendimiento y tolerancia a las enfermedades, alta sanidad frente a enfermedades foliares y de espiga, y es bastante tolerante a las enfermedades transmitidas
por la cigarrita. Posee excelente calidad de granos, tallo firme y alta capacidad de enraizamiento. En la región norte la siembra recomendada es de enero hasta el 15 a 20 de febrero. DEKALB 290 VT3PRO, es un híbrido con altísimo potencial de rendimiento, excelente estabilidad en todos los ambientes, su diferencial es la calidad de granos, y presente aproximadamente 138 días de madurez relativa. Se destaca por dos aptitudes principales: producción de granos y producción de forrajes, con alto tenor proteico de producción de masa para ensilaje. Está posicionado para las primeras siembras, de enero hasta el 5-10 de febrero. Es un híbrido que exige población de 55 mil plantas por hectáreas para arriba. DEKALB 79-10VT3PRO es un híbrido de altísimo potencial productivo, súper precoz aproximadamente 132 a 133 días de madurez relativa. Se recomienda sembrar primero, empezar en enero preferentemente hasta el 5-10 de febrero máximo. Posee buena calidad de tallo, profundidad de granos, y marlo muy fino. Tiene una excelente capacidad de enraizamiento que además de dar buen anclaje, brinda capacidad de absorción de
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agua y nutrientes, convirtiéndose en un material muy estable. Los representantes de Bayer presentaron todas las novedades para la protección de los híbridos de maíz, en la línea de herbicidas, insecticidas, además del posicionamiento de fungicidas y respondieron las dudas de los participantes, que tuvieron una activa participación. También tuvo su espacio la Nutrición en maíz, un factor fundamental para el éxito del cultivo. El Dr. Hugo González, especialista en nutrición de cultivos de Dekalpar, se encargó de brindar los detalles referentes a la fertilización y el manejo correcto de la nutrición de plantas, muy importante para obtener altos rindes. “La fertilización nitrogenada, la fertilización potásica, la fertilización fosfatada, son fundamentales. Trabajamos con híbridos Dekalb que son de altos techos productivos, que solamente podemos explorar con una buena fertilización. Además de la fertilización de base tenemos que preocuparnos por una fertilización en cobertura”, explicó. Agregó que en cuanto a fertilización, Dekalpar cuenta con un amplio portfolio, donde se destaca las líneas Stark y Croplex, líneas de lanzamiento. Son fertilizantes de base con características especiales diseñadas para cumplir con todos los requerimientos de los principales cultivos. Stark es un fertilizante con diferentes formulaciones con 9 nutrientes, con destaque especial para los micronutrientes B, Zn y Mo y los macronutrientes Mg, S y Ca además de N, P y K. Por su parte, la línea Croplex consiste en un fertilizante mezcla química conteniendo N, P, S, B y Zn, para una excelente homogeneidad de aplicación y distribución en el suelo. Lo novedoso de este fertilizante es que contiene 7 nutrientes en un solo gránulo.
ciencia para aplicación en maíz, trigo y también en soja. La línea Kalium también forma parte del portfolio de Dekalpar y es una mezcla de K y B, ideal para el cultivo de soja, posicionado para aplicación en superficie. Por último, habló de la importancia de la fertilización foliar como complemento nutricional apuntando a obtener mayores productividades, mencionando a la línea de fertilizantes foliares y bioestimulantes Wuxal. “Por más que tengamos un híbrido de alta calidad, tenemos que ayudarlo para que pueda expresar todo su potencial productivo fertilizando correctamente a los cultivos, con los conceptos agronómicos de manejo de fertilización, teniendo en cuenta la población de plantas y de acuerdo al ambiente”, recomendó. Por último, el ingeniero Diego Ortiz habló sobre la plataforma FieldView, una nueva herramienta de agricultura digital, disponible para el agricultor de la mano de Dekalpar y Bayer. “La agricultura digital llegó a Paraguay para quedarse”, mencionó el especialista, al momento de indicar una serie de beneficiosos que brinda al productor.
El CROP TOUR DEKALB PY 2020, un evento innovador que surge en el agronegocio paraguayo, en tiempos de cuarentena, culminó exitosamente con el intercambio de Hablando ya de fertilizantes para aplicación conocimientos y experiencias que contribuien cobertura, dio énfasis al Fertec, que es un rán sin dudas para lograr el éxito anhelado fertilizante líquido nitrogenado de alta efi- en la cosecha. Agrotecnología | 19
» ENTREVISTA .....................................................
Producción agrícola sustentable
LOS AVANCES CIENTÍFICOS, EL DESARROLLO TECNOLÓGICO Y LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA ESTÁN CADA VEZ MÁS VINCULADOS, SOBRE TODO CUANDO LA TENDENCIA ES PRODUCIR EN FORMA SUSTENTABLE, RESPETANDO EL MEDIO AMBIENTE. LA AGRICULTURA EN PARAGUAY ADOPTA ESTAS INNOVACIONES CON GRAN ÉXITO.
Por Avelina Segovia
P
ara conocer más detalles sobre este tema y mucho más conversamos con el ingeniero Nelson Fariña, quién nos comparte su experiencia y conocimientos en la siguiente entrevista. ¿Qué rol juega la co-inoculación en una producción sustentable?
Ing. Nelson Fariña
La co-inoculación es una práctica nueva que hoy día se está utilizando en el ámbito de la agricultura. Es un proceso donde se fijan bacterias que contienen nitrógeno (N). Se realiza antes de la siembra y se aplica principalmente a las leguminosas como la soja, para que puedan tener mayor eficacia y mejorar la producción. Las dos bacterias que se utilizan son el Bradyrhizobium y Azospirillium, una vez que
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el proceso de germinación esté hecho y a la semilla le comience a brotar sus raíces, esta debe tener unos pequeños nódulos redondeados, donde se encuentran las bacterias fijadoras de nitrógeno. Esto es para que, las plantas puedan tener mayor inmunidad a plagas y enfermedades, mayor absorción de nutrientes, y lo que más interesa al productor mayor producción y sustentabilidad. ¿Qué importancia tiene la co-inoculación en el proceso de crecimiento de las plantas? Es muy importante, porque las semillas inoculadas van a trabajar mucho más de lo que una planta normal lo haría, por lo tanto también sería primordial una buena co-inoculación, porque de esa manera la planta absorbería más nutrientes del suelo como también
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del aire, y ese proceso doble lo hace más eficaz y productivo. Actualmente es muy importante una buena co-inoculación a fin de proveer a cada semilla una cantidad adecuada y suficiente de bacterias en excelente estado fisiológico para lograr una efectiva nodulación, ya que de esa manera cada planta sería capaz de fijar tanto nitrógeno como requiera, eso demostrará un incremento significativo en los rendimientos por el uso adecuado de inoculantes de buena calidad y también es esperable el aumento en el contenido de proteínas. ¿Cree que implementar nuevas tecnologías al sector ayudará a una mejor producción de alimentos? Estoy convencido de que la implementación de nuevas tecnologías en la agricultura ayudará a mejorar la calidad y la cantidad de alimentos, considerando que nuestro país es el principal productor de materia prima, tanto para la alimentación humana y animal a nivel mundial. ¿Le parece que las empresas del sector toman medidas para una producción de alimentos más sustentables? Sí, efectivamente las empresas que producen estos productos están tomando las medidas para una producción sustentable de los alimentos, porque hoy día los consumidores son muy exigentes y requieren de alimentos más saludables e inocuos. En ese sentido las empresas se ponen a nivel e implementan las nuevas tecnologías para producir alimentos sustentables, saludables y de buena calidad para cumplir con sus consumidores. Así también, muchas empresas están produciendo productos biológicos, ecológicos u orgánicos, libre de residuos de pesticidas, y que están totalmente identificados como alimentos saludables. ¿Cómo ve el mercado de los bio-insumos o productos biológicos?
El mercado de los bio-insumos está en constante crecimiento porque va siendo una exigencia la utilización de estos productos biológicos para la producción. Como somos un país netamente agrícola, principales exportadores de materia prima como la soja, el trigo, la chía, el sésamo, etc., exportamos a mercados muy exigentes que requieren alimentos saludables y sustentables principalmente. Las empresas que se dedican al sector de producción necesitan cumplir con los requerimientos para una producción sana y sustentable de alimentos inocuos para la salud humana, es decir; respetando los límites máximos de residuos de pesticidas (LMRs), y cumpliendo los parámetros de calidad e inocuidad para competir en el mercado nacional e internacional. Por lo tanto, ya se emplea el uso de bio-insumos para una producción saludable de alimentos. ¿En cuánto a costos y accesibilidad de estos productos?
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» ENTREVISTA .....................................
En cuanto a los costos de este tipo de productos creo que es un poco más elevado que los productos convencionales, considerando que los productores que se dedican a la producción de alimentos saludables, son aún minoría en el país. Actualmente existe mucha oferta de bio-insumos, tanto nacional como internacional, con diferentes precios y de acuerdo a los ingredientes activos a los que los productores tienen accesibilidad.
- Son productos que actúan para mejorar la calidad y la productividad de los alimentos.
¿Cuáles son las ventajas y desventajas al utilizar productos biológicos?
- Son más costosos que los productos convencionales.
Entre las ventajas podemos mencionar que:
- Su efectividad depende en mayor grado de las condiciones ambientales en cuanto a temperatura y humedad.
- Ayudan a una producción inocua, ¿qué quiere decir esto? Ayuda a que no queden residuos de fertilizantes químicos en el producto que se está consumiendo. - Son productos que se originaron de la naturaleza, son micro-organismos vivos, hongos y bacterias que se producen en el ambiente y eso ayuda a que sea favorable para la producción.
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- No generan un impacto negativo en el agro-ecosistema. Desventajas: - No hay muchos productos registrados en el país.
- Tiene un proceso más lento en su acción que los productos convencionales. ¿Cuál es su opinión sobre los fertilizantes líquidos? ¿Recomienda su uso? Particularmente, sí recomiendo el uso de los fertilizantes líquidos, considerando que con este tipo de fertilizantes se tiene la capaci-
» ENTREVISTA ...................................... .....................................
dad de introducirlo en el agua de riego con los nutrientes necesarios que la plantación demanda y de esa manera se puede obtener una buena cosecha. Además tiene mejor distribución de nutrientes, la mezcla líquida tiene mejor homogeneidad y los nutrientes inmediatamente disponibles para las plantas, actuando con mayor rapidez en los cultivos. También, posee una alta eficacia aplicando en la superficie, de esa manera se reducen las pérdidas por lixiviación y evaporación. ¿Cuál es su concepto sobre las fuentes alternativas de producción de proteínas? Actualmente en el mundo y especialmente en nuestro país la gran mayoría de la población consume fuente de proteínas de origen animal; carnes rojas, pollos, pescados y otros., pero, la conciencia de los consumidores en el uso de otras fuentes de proteínas como las legumbres para mantener su salud, también está cambiando lentamente y va ganando terreno, debido principalmente a la búsqueda de una alimentación más saludable y de calidad. La alternativa de este tipo de fuente de proteínas vegetales es muy importante, considerando los múltiples beneficios que brindan a la salud.
lital, etc. Nosotros actualmente acá en Paraguay ya estamos utilizando el 100% de la tecnología en la agronomía.
El sector Agronegocios bajo los conceptos de producción sostenible y en armonía con el medio ambiente va mejorando cada día más, ¿Le parece que el sector de agronegocios la innovación tecnológica, el uso de tecnolosabrá sobrellevar el avance tecnológico? gía satelital y todo lo implique la agricultura de precisión sin dudas contribuirá en el coEn el Paraguay el sector Agronegocios está a nocimiento y en la aplicación de la tecnolola vanguardia del avance tecnológico, nada gía en tiempo y forma. más con mencionar que somos principales proveedores de granos a los mercados inter- *Nelson Fariña, es ingeniero agrónomo, egresado de la nacionales. Entre los granos que exportamos Universidad Nacional de Asunción U.N.A., cuenta con podemos citar a la soja, al trigo, al arroz, al una maestría en Fitosanidad realizada en la misma unisésamo, al maíz, a la chía, que son expor- versidad; además de posgrado y especializaciones en el extados a mercados muy exigentes como la terior, una de ellas en Manejo Integrado de Plagas en la Unión Europea, Japón, China, Taiwán, EEUU Universidad de Kobe-Japón y en Egipto, en el Centro Iny otros países consumidores de estos produc- ternacional Egipcio para la Agricultura. Sus estudios de tos. Me arriesgaría a decir que estamos en- posgrados los realizó en España, México, Brasil, Argentre los primeros del mundo en cuanto a in- tina entre otros países. Actualmente trabaja en el Servinovación tecnológica, y no te hablo solo de cio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas las bacterias fijadoras de nitrógeno, sino más (SENAVE) con 26 años de experiencia en la profesión. bien de las tecnologías de riego, organismos genéticamente modificados, tecnología sate-
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La Siembra Directa como práctica agrícola para aumentar el secuestro de carbono en el suelo RECIENTEMENTE SE DIFUNDIÓ UN ESTUDIO QUE LLEVA A CABO LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA DE ESPAÑA JUNTO AL INSTITUTO ANDALUZ DE INVESTIGACIÓN Y FORMACIÓN AGRARIA, PESQUERA, SOBRE EL POTENCIAL DE LA SIEMBRA DIRECTA PARA ALCANZAR EL OBJETIVO DE AUMENTAR EL CARBONO ORGÁNICO DE LOS SUELOS.
E
sta práctica forma parte del Programa de Agricultura Sustentable con Biotecnología que lleva adelante el Instituto de Biotecnología Agrícola (INBIO).
adopción de buenas prácticas agrícolas puede ayudar a revertir la situación, aumentando el secuestro de carbono orgánico en los suelos”, señala parte del artículo.
La publicación especializada hace referencia a la experiencia española. “La actividad agrícola es responsable aproximadamente del 12% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero en España. Sin embargo, la
En otra parte afirma que la Agricultura de Conservación utiliza prácticas como la siembra directa (sembrar sin labrar previamente el suelo), las cubiertas vegetales y la rotación de cultivos, que son beneficiosas a la hora
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de disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero. Aplicando el modelo Proyecto de beneficios del carbono, diseñado por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, concluyeron que la aplicación la siembra directa en cultivos extensivos podía aumentar hasta en tres veces el objetivo de secuestro de carbono acordado. “Con este estudio, se contrasta científicamente la capacidad de la Agricultura de Conservación para mitigar el cambio climático, ofreciendo así herramientas para políticas de gestión agrícola como la Política Agrícola Común (PAC) de la Unión Europea, que actualmente se está debatiendo con objetivos verdes muy centrados en la mitigación y adaptación al cambio climático. Este estudio se encuadra dentro del proyecto europeo LIFE Agromitiga cuyo objetivo es contribuir a la transición hacia un sistema agrario hipocarbónico”, destaca la publicación. Otro de los beneficios de la siembra directa que mencionan es la reducción de la erosión del suelo hasta en un 95%. De esta manera se estaría haciendo frente al principal problema medioambiental que es la pérdida de suelo. Hace unos meses, desde la Dirección Nacional de Cambio Climático (DNCC) informaron que Paraguay participa a nivel mundial en la emisión de gases de efecto invernadero, relacionados con el cambio climático, con un 0,25–0,30 %. Cabe destacar igualmente que este bajo porcentaje se debe principalmente a las prácticas sustentables que se aplican, sobre todo en la agricultura, donde el 90% de los cultivos se realizan mediante la siembra directa. Por otro lado, a nivel Mercosur, los cuatro países miembros juntos producen el 2 % de las emisiones globales totales del planeta según lo expuesto por el Ph. D. Ernesto Viglizzo en una la jornada Cambio climático y sector agropecuario: certezas, incertidumbres y desafíos, oportunidad, realizado en Uruguay en agosto del año pasado.
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Última zafra confirma sanidad y alto rendimiento de variedades Sojapar “LA CAMPAÑA DE SOJA 2019-2020 NO TUVO GRANDES INCONVENIENTES EN CUANTO A ESTRÉS HÍDRICO O ENFERMEDADES QUE PUDIESEN AFECTAR LA PRODUCTIVIDAD DE ESTA OLEAGINOSA, EN COMPARACIÓN CON LA CAMPAÑA ANTERIOR SE NOTA UN AUMENTO EN EL RENDIMIENTO CON RESPECTO A LA ZAFRA ANTERIOR EN LAS VARIEDADES SOJAPAR”, NOS COMENTA EL ING. AGR. OMAR PAREDES, TÉCNICO Y RESPONSABLE DE LA COMERCIALIZACIÓN DE SEMILLAS EN EL INSTITUTO DE BIOTECNOLOGÍA AGRÍCOLA (INBIO).
“E
n lo que respecta a la campaña 2018-2019 fue una zafra muy complicada, donde las condiciones no fueron las mejores para la producción de soja por la sequía, pese a ello Sojapar se destacó entre otras variedades, en
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esas condiciones adversas, mostrando su buena productividad y sanidad, realmente llenaron las expectativas”, nos relata el Ing. Paredes. Según los resultados de las cosechas registradas en las parcelas de días de campos y
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“Es muy importante que no se detengan los trabajos de investigación que se vienen realizando para poder contar en el futuro con nuevas y mejores variedades para ofrecer al productor” ensayos, se pudo comparar los rendimientos de las variedades de Sojapar entre una campaña y otra, donde se evidencian un comportamiento creciente entre uno y otro año, y el alto rendimiento de algunas de las variedades, como fue la Sojapar R24 y Sojapar R34 que fueron superiores a los 5.200 y 5.300 k/ has respectivamente.
próxima campaña, deberá aportar al Programa de Investigación 2,5 US$, IVA incluido, por cada 40 kilos que guarde, y debe declararlo a su proveedor o a INBIO, ya que es un compromiso que asume el productor a la hora de comEn el gráfico que se adjunta se muestran los prar las semillas Sojapar”, destacó. promedios de rendimiento de cada variedad de los dos últimos años, salvo las variedades ACERCA DE INBIO Sojapar R49 y Sojapar R75 lanzadas recientemente. Los departamentos donde se registra- El Instituto de Biotecnología Agrícola es una ron más altos rendimientos son Alto Paraná, asociación civil sin fines de lucro, que tiene el objetivo de impulsar el desarrollo de la invesCaaguazú e Itapúa. tigación de biotecnología nacional, promover un adecuado acceso al país de los productos SISTEMA DE COMERCIALIZACIÓN derivados de la biotecnología agropecuaria y Las diferentes variedades Sojapar son el re- la incorporación ordenada de los mismos a la sultado de casi una década de investigación producción nacional. llevada a cabo por INBIO y el Instituto Paraguayo de Investigación Agraria (IPTA) cu- INBIO fue constituido mediante una iniciaya característica más importante es el gen de tiva conjunta de los gremios de la producresistencia a la roya que poseen. “Es por eso ción : Cámara Paraguaya de Exportadores y que es muy importante que no se detengan los Comercializadores de Cereales y Oleaginosas trabajos de investigación que se vienen reali- (CAPECO), la Asociación de Productores de zando para poder contar en el futuro con nue- semillas del Paraguay (APROSEMP), la Coorvas y mejores variedades para ofrecer al pro- dinadora Agrícola del Paraguay (CAP), la Feductor, no solo al paraguayo, porque ya se deración de Cooperativas de la Producción comercializa en otros países·”, explicó el téc- (FECOPROD), la Asociación de Productonico. res de Soja, Oleaginosas y Cereales del Paraguay (APS), la Central Nacional de Coopera“En caso que el productor reserve parte de su tivas (UNICOOP) y la Asociación Paraguaya producción para utilizar como semilla en la de Obtentores Vegetales (PARPOV).
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Capacitación en Buenas Prácticas Agrícolas de Corteva Agriscience CORTEVA AGRISCIENCE ENFOCADA EN LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA MEJORAR LA VIDA DEL AGRICULTOR, REALIZÓ EL 21 DE JULIO UNA CONFERENCIA VIRTUAL SOBRE “SISTEMA DE MANEJO PARA EL CONTROL DE MALEZAS Y PLAGAS EN EL CULTIVO DE LA SOJA”. LA CAPACITACIÓN VÍA ZOOM CONTÓ CON LA DISERTACIÓN DE ANTONIO CÉSAR, FELIPE RIDOLFO LUCIO Y NUBIA CORREIA
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n la oportunidad Nubia Correia, investigadora de Embrapa, abordó aspectos referentes a la resistencia y al manejo de las malezas, aclarando la diferencia entre tolerancia y resistencia. Además comentó las ventajas que ofrece la nueva tecnología Enlist de la mano de Corteva Agriscience.
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“Cuando se habla de tolerancia de malezas, se trata de la capacidad que tiene la especie de sobrevivir a las aplicaciones de herbicidas en las dosis recomendadas. Y cuando se habla de resistencia, también se trata de la capacidad de un grupo de individuos de una determinada población (ya no se habla de especie) de sobrevivir a una dosis de herbicidas que normalmente seria letal a una población de la misma especie”.
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Asimismo se refirió a las Buenas Prácticas Agrícolas que permiten hacer más satisfactoria la vida del agricultor y los cinco pilares relacionados a la producción agrícola que son; manejo de malezas de difícil control, manejo de enfermedades, manejo de plagas, tecnología de aplicación, seguridad en los aplicadores. Por su parte, el entomólogo Antonio César habló sobre el Manejo de Orugas en el cultivo de soja, presentó la Tecnología Conkesta E3 ligada a Enlist, desarrollada para el cultivo de soja. También presentó resultados de 52 ensayos de infestación artificial y 10 ensayos de infestación natural, realizados en Brasil. Explicó que la tecnología Conkesta E3, desarrollada para el cultivo de soja, está expresada por dos proteínas Bt (Cry1Ac y Cry1F), que confiere protección ante las principales orugas de suelo, hojas y vainas que atacan al cultivo. Tiene protección contra oruga de soja, falsa medidora, elasmo, Chioridea virescens, Helicoverpa armigera, protección moderada contra Spodoptera cosmioides, Spodoptera eridania. El disertante señaló que juntamente con la tecnología Conkesta E3, debe acompañar las Buenas prácticas de manejo. El sistema Enlist en el control de plantas resistentes y su importancia fue abordado por Felipe Lucio; Líder de Pesquisa Enlist Cor-
teva Agriscience, quien se refirió a los nuevos modos de acción, la resistencia y la dispersión de plantas resistentes, como también la tecnología Enlist, el programa de aplicación, además de la Tecnología Colex –D, Enlist Certo en las Buenas Prácticas Agrícolas, la propuesta innovadora que trae Corteva Agriscience a los agricultores. Las buenas prácticas de manejo se basan principalmente en el monitoreo de plagas, la rotación de mecanismos de acción de los insecticidas, además de respetar el vacío o pausa sanitaria, desecación anticipada, uso de semillas certificadas, tratamiento de semillas, área de refugio, control de malezas y plantas guachas.
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Producción de semilla en el Paraguay LA TECNOLOGÍA Y LA CERTIFICACIÓN DE SEMILLAS SON LA BASE DE UNA PRODUCCIÓN EXITOSA
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a producción de semillas en el Paraguay adquiere cada vez más relevancia, considerando que el sector agrícola es esencial en la economía nacional. Según el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE), actualmente están activos 136 productores de semillas de diferentes especies, entre los cuales se encuentra el Instituto de Biotecnología Agrícola (INBIO), que también es co-obtentor de las variedades Sojapar. En los registros del SENAVE están habilitados 465 productores de semillas de los cuales 136 tienen sus registros vigentes. Los laboratorios de semillas son 21 y 460 son los comerciantes con habilitación vigente.
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Según la Asociación de Productores de Semillas del Paraguay, APROSEMP, gremio que nuclea a 34 empresas, a junio de este año, la producción de semillas emplea en forma permanente a 305 personas, en forma transitoria a 187 y a 72 técnicos e ingenieros agrónomos, datos proporcionados por sus asociados. De los 34 socios de APROSEMP, 29 cuentan con infraestructura de acondicionamiento, 20 con secaderos de semillas, 7 con sistema de conservación en frío, 14 con laboratorios de semillas habilitados. La capacidad de uso de los laboratorios es del 62%.
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USO DE SEMILLAS CERTIFICADAS
La optimización del uso de las superficies con cultivos eficientes, con altos rendimientos, es posible hoy gracias a la tecnología que posee una semilla. La investigación y el desarrollo de nuevas variedades por parte de las empresas obtentoras de semillas, permite a los agricultores mejorar sus rendimientos con un aumento significativo en la calidad de las cosechas, que garantizan una buena producción de alimentos y excelente materia prima para la industria. De acuerdo con estudios de la Federación Internacional de Semillas (ISF), aproximadamente 40% del aumento o descenso en los rendimientos está dado por el componente genético de la semilla y su buen manejo, aquí radica la importancia del uso de semillas certificadas o fiscalizadas que dan respaldo y seguridad al productor. La Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la Agricultura (FAO) realizó varios estudios en diferentes países
donde se comprobaron que el uso de semillas certificadas aumentó considerablemente los rendimientos de los cultivos de pequeños productores que participaron en esos proyectos. “Las semillas son la base principal para el sustento humano. Son las depositarias del potencial genético de las especies agrícolas y sus variedades resultantes de la mejora continua y la selección a través del tiempo. La mejora de los cultivos y el suministro de semillas y materiales de siembra de alta calidad de variedades seleccionadas para los productores son necesarios para garantizar una mejor producción agrícola y satisfacer los crecientes desafíos ambientales”, destaca en su sitio web. Son preocupaciones del sector semillero la disminución en la tasa de uso de semilla (TUS) de los principales cultivos como soja, maíz y trigo que se viene registrando año a año, y el aumento del comercio de semillas bolsas blancas, con lo que pone en riesgo las mejoras logradas en la producción y el acceso a nuevas tecnologías.
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Sucesión y profesionalización de familias empresarias SILVANA ROMAGNOLE*, CONSULTORA EXPERTA EN ASUNTOS DE NEGOCIOS FAMILIARES, SE ENCUENTRA PARTICIPANDO DE DIVERSAS CONFERENCIAS VIRTUALES, CON EL FIN DE COMPARTIRNOS SU EXPERIENCIA Y RECOMENDACIONES PARA SUPERAR LAS ADVERSIDADES QUE SE PRESENTAN EN LAS EMPRESAS EN ESTE TIEMPO DE CRISIS, QUE INCLUSO PUEDE LLEVARLA A LA QUIEBRA SI NO SE PLANIFICA ADECUADAMENTE.
E
l tema abordado en esta oportunidad es sobre Familia empresaria, la necesidad de planificación familiar para prosperar en los negocios.
Silvana Romagnole *Consultora de familias empresarias, experta en asuntos de negocios familiares. Consultora asociada a Cambridge Family Enterprise Group en Estrategias de Familia y Gobernanza Familiar. Hace más de 15 años trabaja con familias empresarias, con consultorías, entrenamientos, gobernanza familiar y formación de consejos de familias. Es Presidente de Consejo de Familias y Consejo del Miembro de Administración.
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Al respecto, expresó que en las empresas familiares, existe la necesidad de estructuración para que estas tengan una vida mayor y se garantice su continuidad, más aún es estos tiempos tan difíciles que estamos viviendo. “Planificar la sucesión para preservar las relaciones familiares permitiendo la continuidad del negocio es fundamental, mientras que la implementación de la planificación de sucesión debe ser organizada y transparente, paso fundamental para la
prosperidad, tranquilidad y seguridad. La participación de la familia permite establecer una relación profesional entre padres, hijos y nietos, evitando que los desafíos de la convivencia entre diferentes generaciones perjudiquen el negocio. Para que esta profesionalización se haga de forma correcta y preserve la empresa y el patrimonio familiar es necesario conocer la realidad y las necesidades de cada familia y su negocio”, explicó la profesional. GOBERNANZA CORPORATIVA & GOBERNANZA FAMILIAR
Gobernanza corporativa es un proceso largo, no es una cosa que se implemente de un día para otro. Las empresas familiares de capital cerrado, implementan gobernanza corpora-
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tiva y gobernanza familiar, aclara Romagnole familias se empiezan a profesionalizar. La foral tiempo de subrayar que empresa familiar y mación profesional de las futuras generaciola familia empresaria no es lo mismo. nes es lo que mantendrá el negocio familiar”. Agregó que “muchas veces también hay un concepto muy errado que para profesionalizar una empresa necesitamos una familia, no necesariamente, nosotros podemos tener miembros de la familia que fueron preparados, que tienen un perfil que es interesante mantener dentro de un negocio. Existen muchos pre conceptos en relación a las empresas familiares, si las personas o los miembros de la familia son capacitados, profesionalizados, la empresa tiene reglas claras, aporte de socios bien hechos, protocolo familiar, entonces podemos hoy mantener las familias en la gestión, siLa diferencia es cuando nosotros comenza- guiendo esa línea de familias profesionalizamos a planear y a profesionalizar esas fami- das”. lias para que ellas se conviertan en familias empresarias, se empiezan a crear reglas y con- CONTINUIDAD DEL NEGOCIO FAMILIAR ductas, se crean un sistema de gestión de familias para con los negocios, la relación de La consultora, expresó que las empresas fafamilias para con los negocios, entonces las miliares que todavía no tienen esa concien“Las empresas familiares se presentan en torno al 85-90 % en el Brasil y fuera de Brasil también, en su gran mayoría, tiene un peso muy grande a nivel nacional las empresas familiares. Y no necesariamente todas las empresas familiares tienen familias empresarias. Una empresa familiar es compuesta por miembros de familias, no necesariamente consanguíneos, pueden ser primos que montan una empresa, pueden ser dos familias de amigos, pueden ser empresas multifamiliares con varias familias.
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cia de prepararse profesionalmente, generalmente tienen muchos conflictos, son muy sensibles, porque la empresa familiar además de toda su complejidad en la gestión, tiene su momento, como esta crisis por ejemplo, que afecta el negocio familiar, la gestión de mercados, concurrencia, donde todo se tiene que lidiar con las emociones de la familia que no son pocas.
conflictos comienzan, cuanto más distante estamos de los fundadores, mayor es la posibilidad de conflictos por la diferencia de valores que puede haber entre las familias. Son diferentes los factores que pueden incidir en la continuidad del negocio, sin contar la falta de un programa de formación de sucesores, una definición clara por ejemplo de cuál es el perfil de mi sucesor”, puntualizó.
“El nivel de complejidad de una empresa familiar es mayor porque tenemos que cuidar ese terreno de las emociones, y ahí es que entra la profesionalización de las familias porque las empresas familiares que no se profesionalizan difícilmente pasen a la tercera generación, justamente porque no consiguen administrar tantos conflictos, tantas confusiones de patrimonios, de toma de decisiones, que contribuyen a los conflictos y muchas veces llevan al quiebre de la empresa”, afirmó.
“LA SUCESIÓN DE EMPRESAS NECESITA SER PLANIFICADA”
Según estimó, de 5 a 7% únicamente sobreviven los negocios familiares a la cuarta generación, que serían los bisnietos. Asimismo habló de la importancia de manejar los conflictos que siempre estarán presentes. “La gente tiene que aprender a administrar sus conflictos, además, cuando la familia no está profesionalizada comienza con la confusión de gestión de patrimonio, y muchas veces la familia crece demás, más rápido que el propio negocio, y la empresa no consigue sustentar todas esas personas que termina ligada a las empresas o dependiendo de los resultados de la empresa para mantener toda una familia”. También precisó que anteriormente la palabra del fundador era palabra mayor, porque fue él quién idealizó el sueño, y entonces era más fácil tener el control sobre los hijos, pero conforme fue pasando el tiempo fue cambiando. “Los conflictos comienzan a aumentar porque se empiezan a formar las sociedades con los primos, que fueron educados muchas veces en familias con valores diferentes a la familia del fundador, entonces esos
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La consejera de familias resaltó que la sucesión de empresas necesita ser planificada para garantizar la continuidad de la misma, y que se trata de una cuestión de sabiduría del fundador que debe realizar durante su permanencia para acompañar el proceso. Agregó que muchos fundadores están empezando a planear, sobre todo teniendo en cuenta esta crisis que llamó la atención sobre la finitud de la vida. “Por ejemplo, puedo escoger un heredero, más en la realidad es otro heredero, hasta una hija, muchas veces tenemos familias que son más machistas que no consiguen llegar al potencial de las hijas mujeres, lo ideal es que las familias puedan saber exactamente cuál es el perfil de mi sucesor, si tengo dentro de mi familia alguien capaz que me pueda suceder, si él tiene el perfil y también quiera asumir. No es fácil ser el presidente de una compañía, son jornadas de 12 o 14 horas de trabajo. Si la familia no te da un apoyo para estructurar todo eso, ella se pierde en medio del camino”, dijo. Volviendo al concepto de gobernanza familiar y gobernanza corporativa, aclaró que no son la misma cosa. Gobernanza corporativa es un sistema que ayudar a organizar la empresa, se crean estructuras de gestión para empresas, implica que una S.A., de capital cerrado, de capital abierto, tienen que tener un Consejo de Administración, dado que el Consejo de Admi-
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nistración representa la voluntad de los accionistas. “Un Consejo de Administración que pueda decidir, evaluar y desarrollar las mejores estrategias para el mejor retorno de los accionistas. Entonces el sistema de gobernanza valoriza la empresa, ayuda a mejorar la imagen de la empresa en el mercado, trae mejores inversiones, recursos para su crecimiento”. Señaló que la Gobernanza corporativa tiene 4 principios que deben seguirse para alcanzar el éxito en la gestión y son: 1. Transparencia: Las decisiones deben ser claras para todos los miembros de la empresa y la información no puede ser limitada entre las partes interesadas, deben estar disponibles y abiertos. 2. Equidad: Los socios y accionistas necesitan recibir tratamiento igualitario dentro de una empresa.
3. Prestación de cuentas: Las cuentas deben realizarse sobre todas las actividades de la empresa de forma clara para todos los socios y partes interesadas. 4. Responsabilidad corporativa: Los líderes tienen el deber de cuidar la viabilidad económica, financiera y las variaciones de posibles procesos. Romagnole sostuvo que los niveles de complejidad son proporcionales a los niveles de negocios. En cuanto a Gobernanza familiar, afirmó que ahí ya existe una estructura de profesionalización de la familia. “Una empresa que tiene un sistema de gobernanza más maduro, cuenta con un Consejo de Administración que cuida las estrategias, para mejorar los resultados de la compañía, mejorar el retorno de la inversión. También cuenta con un Consejo de Familia donde cuida todos los asuntos e intereses de la familia para con los
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negocios. Por ejemplo nuestra familia hoy ya cuenta con casi 25 personas, esas personas no pueden entrar en contacto directo con los ejecutivos, entonces se tiene que hacer un Consejo de Familia todo eso ya comienza a entrar dentro de un programa de gobernanza corporativa. Cómo la familia se va a relacionar con los negocios con propiedad? Estas reglas son determinadas por el Consejo de Familia que es una estructura aparte, montada generalmente por miembros de la segunda, o tercera generación. En algunas empresas, algunos fundadores participan, pero la mayoría de las empresas están compuestas por la segunda y tercera generación, generaciones más nuevas que discuten planes de desarrollo, planes para aquel que tiene el perfil para ser el próximo presidente. Entonces el Consejo de Familia es el responsable de cuidar los valores de la familia, de rescatar la historia de la familia, de mantener los valores de los fundadores, cuidados y planeamientos estratégicos de la familia, todo lo relacionado a la familia en relación con los negocios. Todo esto forma parte de una gobernanza familiar, son complementarios”. Referente al rol de un Consejo Consultivo dijo que es un consejo informal, donde se puede contratar un consejero independiente para participar de dicho consejo consultivo. “Cuando la empresa comienza a percibir que los hijos están creciendo, es necesario comenzar a crear programas para desarrollar en la familia. Desde temprano empezar a trabajar con pequeños proyectos, comenzar a sentirse parte de esa historia”, añadió. Manifestó que el proceso de sucesión de una empresa debe ser planeado a lo largo del tiempo, ya que un proceso de sucesión de un presidente demora 5 años si fuese miembro de la familia, por ello es importante conocer el perfil del sucesor, si está preparado para asumir dicha responsabilidad en aquel negocio para darle continuidad. “La responsabilidad del heredero es muy grande”, aseveró.
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Indicó que el fundador tiene que salir cuando el sucesor está preparado para ingresar. “Si el heredero está preparado y tiene condiciones de dar continuidad e innovar el negocio, las generaciones más nuevas tienen esa facilidad, el fundador puede dar esa oportunidad al sucesor que pasó por un proceso de formación. El fundador tiene que encontrar otras fuentes de poder, puede ser en el Consejo, él tiene un papel estratégico fundamental, no puede ir a la casa, un emprendedor nunca puede hacer eso. Son personas que son totalmente productivas dentro de un Consejo”. “LA FAMILIA ES LO MÁS IMPORTANTE”
Igualmente destacó la importancia del planeamiento patrimonial de las familias empresarias, más aún en estos momentos. “La mayoría de las empresas están conformando una comisión de crisis para acompañar esta situación que afecta a muchos por la pandemia. En estos comités las familias participan y saben lo que está aconteciendo, están informados, hay un buen nivel de comunicación de esas familias profesionalizadas, saben qué están haciendo los ejecutivos. La familia cuando está profesionalizada está monitoreando, maneja informaciones, ella tiene conciencia de que es el momento de hacer contención, porque una familia aislada que tiene gran patrimonio, que la empresa está perdiendo 40 a 50% de facturación por la crisis y ella continua viviendo como si nada estuviese aconteciendo, la empresa va a quebrar. Entonces cómo se va a explicar la necesidad de reducir dividendos, de disminuir la calidad de vida, lo que está pasando en la compañía, entonces familias empresarias que son profesionalizadas, ellas están entrenadas”. Silvana Romagnole concluyó invitando a las familias a reflexionar, a pensar en nuestras familias porque la familia es lo más importante de todo. “Los que tienen hijos pequeños deben comenzar a pensar en el desarrollo profesional de los mismos porque eso ayudará a reducir conflictos y hacer una transición saludable y dar continuidad a los negocios”, aseguró.
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¡Cuando los jefes logran conectarse con sus equipos!
“T
uve que despedirlo. Me cuesta, y no sé hablar con un empleado...” me dijo un emprendedor. Lo había contratado hacía unos meses, me siguió contando, pero no supo establecer claramente las responsabilidades y expectativas desde el inicio, y ya le estaba resultando difícil sintonizar con él. Si lo pensamos, la causa del despido no está en un desempeño inferior a las expectativas, sino en la falta de comunicación del emprendedor con su colaborador.
Hernan Rocha Consultor de empresas, facilitador, entrenador, coach LinkedIn: Hernán R. Rocha Facebook: Hernan R. Rocha – Soluciones organizacionales (595) 983 333 929
No hace mucho tiempo conocí a un supervisor, primera vez en ese rol, que había tomado su puesto hacía un mes, y recién en ese momento estaba convocando a su equipo para “dar unas palabras”. ¡Un mes después! ¡Su equipo tuvo todo un mes para imaginarse y construirse una imagen equivocada de su nuevo supervisor! Acompañé el caso de otro supervisor, quien recién a los tres meses de asumir sus nuevas
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responsabilidades (¡tres meses!), comenzó a mantener conversaciones individuales con sus colaboradores, para conocerlos más y hacerse conocer.
xión” supervisor-supervisado. Pareciera ser algo primario, pero como la realidad indica que no lo es, profundicemos el por qué de su importancia.
Y viví el caso de un gerente, ya con un par de décadas de experiencia laboral, que raramente salía de su sala: llegaba, se encerraba, recibía a quien precisaba hablar con él, y se iba.
¿Por qué “crear conexión” jefes-colaboradores?
Emprendedores, nuevos supervisores, jefes y gerentes… pareciera que el problema de conectarse con los colaboradores, puede presentarse en todos los casos.
Partimos de que los jefes tienen objetivos que lograr, y un equipo para ello.
“EVALÚA A LOS JEFES EN PARTE -Y DIRECTAMENTE- BASADO EN CÓMO Y CUAN FRECUENTEMENTE ELLOS ESTÁN EN CONTACTO CON SUS EMPLEADOS” RECOMIENDA EL AUTOR Y GURÚ TOM PETERS.
“Estar en contacto” con calidad y frecuencia, es necesario para “crear cone-
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Hacerlo es PODEROSO.
La escuela y métodos tradicionales indican que, para lograr tales objetivos, el jefe dice lo que hay que hacer, da instrucciones, marca el paso, y controla los resultados. Para ilustrar este estereotipo, recuerdo aquel viejo cuento que dice que el jefe le pide a su colaborador: “Haz un pozo aquí”. El colaborador hace el pozo, el jefe controla, se corre un poco mas allá y vuelve a dar otra instrucción: “Ahora haz otro pozo aquí”. El colaborador hace el
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pozo, el jefe controla, se corre otro poco para otro lado, y repite su instrucción: “Ahora otro aquí”. Y así siguen, varias instrucciones y varios pozos mas. Cansado, su colaborador le pregunta: “Discúlpeme, ¿puedo preguntar qué es lo que busca?”. El jefe lo mira, quizás con algo de desconfianza, y le dice “Estoy buscando el ‘objeto X’”. El colaborador lo mira, sonriente y le dice: “¡Me lo hubiera dicho! ¡El ‘objeto X’ está aquí!” y señala un nuevo lugar. ¿Queda reflejado el estereotipo del jefe que dice lo que hay hacer y controla, no? Por su parte, los líderes, buscan lograr aquellos mismos objetivos, especialmente a través de otros métodos: transmitir visiones, inspirar, pedir ideas, escuchar, establecer los objetivos conjuntamente con sus colaboradores, entusiasmar, dar el ejemplo, orientar, importarse de sus colaboradores. ¡Estos métodos requieren acercarse, no se pueden llevar a la práctica sin “CREAR CONEXIÓN”! Estos métodos buscan influenciar a los colaboradores y/o guiarlos positivamente hacia resultados de los que se sientan parte y orgullosos: los equipos harán entonces lo que tengan que hacer porque quieren hacerlo, o incluso porque ellos mismos han determinado que deben hacerlo, o porque están ¡entusiasmados-inspirados-motivados! para hacerlo, y/o porque en su jefe, ven un líder a quien seguir (¡valga la redundancia!). Equipos que trabajan así, lograrán grandes resultados, según demuestran los autores Goleman-Boyatzis-McKee, en Primal Leadership (2002). ¡Los grandes resultados se derivan de la “conexión”! Que el jefe esté cerca y conectado con sus colaboradores, le permitirá además identificar problemas en la cultura organizacional, el clima laboral, el compromiso, todos ellos problemas relevantes para el desempeño (¡una de las principales preocupaciones de todo jefe!).
“NO CONSTRUYES UN NEGOCIO. TÚ CONSTRUYES PERSONAS. Y LUEGO LA GENTE CONSTRUYE EL NEGOCIO.” – ZIG ZIGLAR (ESCRITOR Y ORADOR MOTIVACIONAL ESTADOUNIDENSE, 1926-2012)
¿Qué implica “crear conexión” con los colaboradores? “Crear conexión” se trata de tener instancias de contacto jefe-colaborador, frecuentes y de calidad (genuinas, sin apuros), que permitan a ambos conocerse mejor y crear una relación de confianza mutua. Yendo a la práctica, además de compartir el día a día, con sus desafíos y logros, para el jefe, “crear conexión” con sus colaboradores debería implicar básicamente conocer, por ejemplo, el nombre de sus colaboradores (directos e indirectos), sus antecedentes en la empresa, motivaciones y otros como… • “Intereses comunes” fuera de lo laboral (lugares, actividades, etc.) -sin apuntar a construir una amistad-. ¿Si el jefe sabe que un colaborador es fanático de una banda, no podría, por ejemplo, cuando algún día tuviera que reconocer algún logro especial, regalarle un ticket para ver a esa tal banda? • Objetivos personales, para poder mostrar interés por ellos (“¿Cómo te fue en el examen ayer?”). ¿Cómo “crear conexión”? Si bien toda relación se construye de a dos, los jefes deben buscar crear esas instancias de conexión con sus colaboradores, porque si no lo hace, será más difícil que se produzcan. Si bien algunas podrían parecer obvias, la realidad suele indicar que no lo son tanto; aquí van 7: 1. Provocar reuniones individuales con cada colaborador para “ver cómo va to-
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do”, evitando siempre que se pueda, la distancia que crea el escritorio (living, caminata, almuerzo). 2. Participar activamente en reuniones frecuentes de equipo, para integración-información-coordinación (“reunión mensual del área”). Recuerdo que, en un trabajo, hacíamos una reunión mensual del equipo, y había una sección en la que un colaborador por mes, hacia una presentación sobre sí mismo, y nos permitía a todos conocerlo más. 3. Deambular la organización. No alcanza con las “puertas abiertas”; acercarse a todos, conversar, escuchar. Tener un “mano a mano” con el jefe o con el “jefe del jefe”, crea muchísima cercanía y podría disparar el desempeño allá arriba. 4. Visitar sucursales/plantas de la empresa. Escucho mas sobre jefes que NO viajan a las sucursales/plantas de la empresa, que los que lo hacen. No hay cómo trabajar fuera de
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la oficina central, y recibir la visita de tu jefe, con una agenda que incluya escucharte. 5. Mantener conferencias telefónicas regulares con los colaboradores que están lejos; idealmente, con días y horarios específicos (“los martes a las 14 hs”). 6. Participar junto a sus equipos en eventos de capacitación. Es raro ver a los jefes haciéndolo. Es cierto que a veces puede producir un efecto inhibidor, pero es una nimiedad comparado con ¡el beneficio de que los colaboradores vean a su jefe como “uno mas del equipo” e interactúen durante la capacitación! 7. Organizar y/o participar activamente en eventos de integración. Estos eventos crean momentos especiales para conocerse desde ángulos distintos de los habituales. LOS JEFES ESTÁN EN EL ORGANIGRAMA. LOS LÍDERES EN LA MENTE DE LAS PERSONAS.
Y esto ultimo sucede, ¡sólo cuando los jefes logran conectarse con esas personas!
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Resumen del Comercio Exterior de Paraguay: Junio 2020 ESTUDIOS ECONÓMICOS – BCP
L
a balanza comercial al mes de junio de 2020 ha registrado un superávit de USD 508,1 millones, menor en USD 247,0 millones con respecto al registrado a junio del 2019. EXPORTACIONES
reexportaciones2 por su parte, representaron el 16,3% del total, registrando un valor de USD 838,7 millones al mes de junio del 2020, con una reducción de 48,1%. El 6,5% de participación restante ha correspondido a Peso relativo de las exportaciones de soja, cereales y carnes* en el valor total exportado. (%)
LLas exportaciones totales al mes de junio del 2020 han alcanzado un valor de USD 5.145,5 millones, 19,5% menor a los USD 6.390,2 millones acumulados a junio del año anterior. Las exportaciones registradas han representado el 77,2% del total, alcanzando USD 3.971,6 millones, inferior en 4,4% al acumulado a junio del año anterior. Las
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otras exportaciones, que han alcanzado USD 335,2 millones, 46% inferior al valor acumulado a junio del año anterior.
total registrado -2,2%, explicado por la disminución en los niveles de exportación de la energía eléctrica.
Por niveles de procesamiento, las exportaciones registradas de productos primarios han ascendido a USD 1.542,8 millones, representando un aumento de 5,2% respecto al mismo periodo del año anterior, con una incidencia de 1,8%. Los productos de mayor incidencia positiva han sido los granos de soja y el arroz, mientras que los productos con mayor incidencia negativa han sido el trigo y el maíz.
Las exportaciones de granos de soja alcanzaron USD 1.233,5 millones, 5,4% superior con respecto al registrado a junio del año anterior, con una participación del 31,1% del total de exportaciones registradas, en tanto que, en volumen, se aumentó en 8,5%, alcanzando 3.958,5 mil toneladas.
Por su parte, las manufacturas de origen agropecuario (MOA) han tenido una disminución de 4,8%, alcanzando USD 1.170,1 millones, con una incidencia de -1,4% en las exportaciones registradas. Este comportamiento se ha explicado, principalmente, por los menores envíos de harina y aceite de soja y pieles y cueros preparados. Las exportaciones de manufacturas de origen industrial (MOI) han alcanzado un valor de USD 384,0 millones, con una reducción del 21,4% con respecto a los niveles registrados al mismo periodo del año pasado. Esta caída se explica, principalmente, por menores envíos de hilos y cables (autopartes) y el resto de arrabio, fundición, hierro y acero. Por último, las exportaciones de combustibles y energía han disminuido en 9,6%, alcanzando un valor de USD 874,7 millones a junio del año 2020, con una incidencia en el Principales mercados de importación 2020
En cuanto a los mercados, Argentina se constituyen en el principal destino de la soja con el 78,8% del total, seguido de Brasil, con el 9,2% de participación. Las exportaciones de carne por su parte, han alcanzado USD 524,6 millones a junio de 2020, representando un incremento de 9,7% con respecto a los USD 478,2 millones a junio del año anterior. En tanto que, en volumen, se aumentó en 8,8% con respecto al mismo periodo del año anterior, registrándose en los últimos dos meses los principales aumentos. Respecto al precio implícito de este producto, este registró una reducción en el mes de junio del orden del 11,4% interanual. Chile, el principal destino con el 34,5% de participación en el valor total exportado, alcanzó USD 181,1 millones y un volumen de 42,2 mil toneladas a junio. Estas cifras nos indican un aumento del 1,9% en valores y del 3,7% en volumen. El segundo destino en importancia es el mercado ruso, que ha registrado a junio de 2020 caídas tanto en valores como en volúmenes del 20,3% y 27,9%, respectivamente. El precio promedio de la carne a junio de 2020, ha sido un 0,8% superior al registrado en el mismo periodo del año anterior, observándose los mayores incrementos en Egipto (45,2%), Rusia (10,6%), Taiwán (10,5%) e Israel (8%). Cabe resaltar, que Israel ha sido el destino que mejor paga por la carne para-
42 | Agrotecnología
» MERCADOS ............................................
Peso relativo de las exportaciones de alimentos, bebidas y tabaco y energia eléctrica.
guaya, con un precio promedio de 5.398 dólares americanos por tonelada. Al mes de junio del 2020, las exportaciones registradas han tenido a Argentina como el principal destino, con un 33,1% de participación en el total exportado Brasil ocupa el segundo lugar en importancia, participando con el 32,8% del total exportado. El tercer lugar ocupa Chile, con un 7,8% de participación en el total exportado. IMPORTACIONES
Principales mercados de exportación 2020
las menores compras de automóviles, artefactos eléctricos, textiles, tabacos y sus manufacturas. Los bienes de consumo han tenido una incidencia de -5,3% en la reducción total de las importaciones registradas. Por otro lado, la reducción en los bienes intermedios ha respondido principalmente a las menores adquisiciones de productos químicos, naftas y gasoil. Los bienes intermedios han tenido una incidencia de -4,8% en la reducción total de las importaciones registradas. En lo que respecta a los bienes de capital, se han observado reducciones en las importaciones de otras maquinarias, motores y aparatos, máquinas de escritorio y repuestos y accesorios para maquinas.
Al mes de junio del año 2020, las importaciones totales3 han alcanzado USD 4.637,4 millones, 17,7% menor respecto al mismo periodo del año anterior. Las importaciones re- Al mes de junio del 2020, China ha sido el gistradas han representado el 96,2% del to- principal país de origen de nuestras importal, alcanzando un valor de USD 4.458,9 taciones, con un 30,5% de participación. En millones, un 17,2% inferior con respecto al segundo orden de importancia se encuentra valor al mes de junio del año pasado, mien- Brasil, que participa con el 21,3. El tercer lutras que las otras importaciones han repre- gar ocupa Argentina, con un 8,8% de particisentado el 3,8% restante, por un valor de pación en el total importado. USD 178,5 millones. Las importaciones en valor Balanza comercial (millones de dólares FOB) por tipo de bienes, han observado disminuciones en las compras de bienes para consumo (-16,7%), bienes intermedios (-15,5%) y bienes de capital (-19,1%). La reducción en las importaciones de bienes de consumo se ha explicado principalmente por
Agrotecnología | 43
» MERCADOS ...........................................
Informe de oferta y demanda del USDA: julio, 2020 Ing. Víctor Enciso con datos
del USDA,BCR, BC, CONAB, y DERAL
llón de toneladas en 17 MT. En relación a los datos de la cosecha en Sudamérica, elevó las de Brasil tanto en producción desde 124 MT en junio a 126 MT en este informe, como en exportaciones que fueron ajustadas a 89 MT desde las 85 MT del mes pasado, reflejando la fuerte demanda china por la oleaginosa brasilera. Las variables argentinas se mantuvieron sin cambios en 50 MT la cosecha y 9 MT las exportaciones. Sin cambios las estimaciones de oferta y demanda del USDA para la actual zafra de Paraguay. La producción se mantiene en 9,9 MT, las exportaciones en 5,9 MT y la molienda en 3,75 MT. En otros datos, la producción mundial se elevó a 337 MT desde los 335 MT de junio y, el stock final cerro en 99,67 MT una suba de 500.000 toneladas. Las importaciones de China aumentaron desde 94 MT a 96 MT.
E
l informe de oferta y demanda de julio fue realizó importantes ajustes luego de que el USDA publicara su informe de superficie de siembra.. SOJA
En su reporte mensual referente a la zafra 2019/2020 de EEUU, el USDA realizó unos ajustes a la demanda interna pero, no realizó ningún cambio en las exportaciones que se mantienen en 45 MT. El stock final de la campaña agrícola se elevó cerca de un mi-
44 | Agrotecnología
En la zafra 2020/2021, donde los datos más seguidos por el mercado se refiere a los de EEUU y las importaciones de China, el USDA aumentó en cerca de 300.000 toneladas hasta 112,54 MT su expectativa de cosecha luego de las nuevas cifra de superficie de siembra, sin variar el rendimiento que lo mantuvo en 3.350 kg/ha. Las exportaciones quedaron sin cambios en cerca de 56 MT y las existencias finales se incrementaron a 11,56 MT desde las 10,76 MT del mes pasado, debido al aumento del stock inicial. Las importaciones desde China continúan sin cambios en 96 MT. Si bien aún temprano el USDA ya lanzó sus primeras estimaciones para la próxima zafra en Sudamérica. Para los tres mayores productores las cosechas se estiman en Brasil
» MERCADOS ............................................
SOJA: Proyección del balance de oferta y demanda al 10-Julio-2020 (Millones de toneladas) Países 2020/2021 Stock inicial Producción Importacion Procesamiento Uso interno Jun 99,19 362,85 158,02 313,71 361,74 Global Jul 99,67 362,52 158,02 315,57 363,56 Jun 72,95 345,35 62,02 220,21 249,84 Global sin China Jul 72,43 345,02 62,02 220,57 250,16 Jun 15,92 112,26 0,41 58,38 62,05 EEUU Jul 16,87 112,54 0,41 58,79 62,46 Jun 83,27 250,58 157,62 255,33 299,69 Resto del mundo Jul 82,81 249,98 157,62 256,78 301,1 Jun 50,93 197,1 3,76 91,88 102,03 Principales exportadores Jul 49,27 196,85 3,76 91,88 102,03 Jun 25,6 53,5 3,6 43 50,2 Argentina Jul 26 53,5 3,6 43 50,2 Jun 24,83 131 0,15 45 47,65 Brasil Jul 22,77 131 0,15 45 47,65 Jun 0,5 10,25 0,01 3,8 4,1 Paraguay Jul 0,5 10,25 0,01 3,8 4,1 Jun 28,98 21,33 129,33 122,04 148,84 Principales importadores Jul 29,99 21,33 129,33 123,54 150,34 Jun 26,24 17,5 96 93,5 111,9 China Jul 27,25 17,5 96 95 113,4 Jun 1,63 2,6 14,9 15,7 17,36 UE Jul 1,63 2,6 14,9 15,7 17,36 Jun 0,75 0,6 8,92 3,92 9,46 Sudeste de Asia Jul 0,75 0,6 8,92 3,92 9,46 Jun 0,16 0,39 6,1 6,4 6,47 Mexico Jul 0,16 0,39 6,1 6,4 6,47
Exportación 161,98
Stock final 96,34
161,58
95,08
161,88 161,48 55,79 55,79 106,19 105,79 98,08 97,83 6,5 6,5 83 83 6,3 6,3 0,33 0,33 0,1 0,1 0,2 0,2 0,03 0,03 0 0
68,61 67,83 10,76 11,56 85,59 83,52 51,68 50,02 26 26,4 25,33 23,27 0,35 0,35 30,47 29,98 27,74 27,25 1,57 1,57 0,79 0,79 0,18 0,18
Fuente: USDA
131 MT, Argentina 53,5 MT y Paraguay 10,25 MT, de las cuales se exportaran 83 MT (Brasil), 6,5 MT (Argentina) y 6,3 MT (Paraguay). El USDA estima que se cosecharan 190,7 MT y las exportaciones sumaran 97,8 MT, dando un ratio exportación/producción de 49%, bien menor al 56% de la zafra 2019/2020 y, en línea con los valores de las de 2017/2018 y 2018/2019. Un dato de importancia es la estimación de importación de soja 2020/2021 desde Argentina que el USDA estima en 3,6
MT para la presente zafra, una merma interanual de 400.000 toneladas. En Argentina se dio por finalizada la cosecha de soja. La Bolsa de Buenos Aires informa de una producción de 49,6 MT y un rendimiento de 2.940 kg/ha, que ubica a esta zafra en el séptimo lugar en base a los datos de los últimos 20 años. Por su lado la Bolsa de Comercio de Rosario estima que se cosecharon 50,7 MT y que el rendimiento estuvo en 3.050 kg/ha.
SOJA: Proyección del balance de oferta y demanda al 10-Julio-2020 para países del MERCOSUR (Millones de toneladas) Países
Superficie Importacion Exportación Uso interno Stock final Rendimiento Stock final Meses cosechada Stock(t)inicial Producción (t) (t) (t) (t) (t) (kg/ha) (t) (ha)
Stock final (t)
Stock final (t)
Argentina 17,3
26
53,5
3,6
83,1
6,5
43
0
7,2
50,2
26,4
3.090
Bolivia
1,43
440
2,9
4
3,344
20
2,55
78
300
2,928
396
2.030
Brasil
38,3
22,77
131
150
153,92
83
45
0
2,65
47,65
23,27
3.420
497
10,25
5
10,752
6,3
3,8
0
300
4,1
352
2.810
0
2,1
5
2,105
2,025
75
0
5
80
0
2.230
Paraguay 3,65 Uruguay
940
Fuente: USDA * incluye pérdida y desperdicios ** kg/ha
Agrotecnología | 45
» MERCADOS ...........................................
ducciones, pero la exportación sigue en 54,6 MT, llevando las existencias al final de la zafra a 67,2 MT, contra 84,4 MT anterior. A nivel global, la producción se estima en 1.163 MT, por debajo de las 1.188 MT de junio. Los valores de comercio no variaron significativamente, no así las existencias finales que caen desde 338 MT a 315 MT. En su informe mensual, CONAB indicó que la producción total de maíz en Brasil será un 0,5 % superior a la del año pasado debido a la mayor superficie de siembra, que aumentó 6,3 %. En total Brasil planea cosechar la cantidad récord de 100,6 MT. El balance de oferta y demanda mantiene en 900.000 toneladas la estimación de importación, bien por debajo de las casi 1,6 MT de la zafra anterior.
MAIZ
El USDA realizó para el año 2019/2020 unas reducciones en la demanda interna de maíz en EEUU, pero mantuvo en 45 MT las exportaciones, que llevaron al stock final a una suba de poco más de 4 MT hasta 57,10 MT. Mantuvo en 101 MT la producción de Brasil y dejo a 34 MT las exportaciones desde los 35 MT de junio, en tanto que en Argentina la estimación de cosecha sigue en 50 MT y las exportaciones subieron de 35 MT a 37 MT. A nivel global la producción sube un millón de toneladas a 1.114 MT y el stock final baja a 312 MT desde 313 MT de junio. En la nueva zafra la producción estimada de EEUU seria de 381 MT, un impactante ajuste a la baja desde los 406 MT del informe junio. En el consumo interno, el USDA hizo algunas re-
TRIGO
El USDA realizó una serie de ajustes a la zafra de trigo de EEUU y las existencias finales pasarían de 25,2 MT de junio a 25,6MT en este informe. En Argentina se mantiene la cosecha en 21 MT y las exportaciones en 14,5 MT. Para Brasil la producción sube de 5,5 MT a 5,7 MT, y las importaciones se mantienen en 7,1 MT muy similar a la de CONAB. A nivel global la producción mundial seria de 769,3 MT, cuatro millones menos que el mes pasado. Brasil espera una buena zafra triguera amparada en los atractivos precios y un clima favorable. La superficie de siembra ha cre-
Brasil: balance de oferta y demanda de cereales (mil toneladas) PRODUCTO
Arroz en cáscara
Zafra
Stock inical
Produccion
Importación
Oferta
Consumo
Exportación
2018/19
672
10.484
1.038
12.193
10.278
1.361
554
Junio
512
11.126
1.100
12.738
10.800
1.500
438
Julio
554 14.583 11.027 10.190 802 251 101
11.168 100.043 100.993 100.560 5.155 5.690 6.316
1.100 1.596 900 900 7.000 7.300 7.300
12.822 116.222 112.919 111.649 12.957 13.241 13.717
10.800 64.958 68.523 68.428 12.506 12.527 12.548
1.500 41.074 34.500 34.500 350 300 300
522 11.027 11.145 9.896 101 414 869
2019/2020 2018/19
Maíz
Junio Julio
2019/20 2019
Trigo
2020
Junio Julio
Stock final
Fuente: CONAB, julio 2020 Fin año agrícola: Arroz 28 de Febrero - Maíz 31 de Enero - Trigo 31 de Julio
46 | Agrotecnología
» MERCADOS ............................................
cido sustancialmente. CONAB informó que en esta zafra se sembrarían 2,32 MHa de trigo contra 2,12 MHa del informe de anterior y 2,04 MHa de la campaña 2019. En términos relativos esto implica un aumento interanual de 13,7%, que en condiciones normales implicaría 6,3 MT del cereal a ser cosechadas. El consumo anual es cercano a las 12,5 MT, es decir la producción local satisface el 42% del mercado interno. Gran parte del citado incremento tiene relación con la mayor productividad en Paraná, donde el rendimiento pasaría de 2.080 kg/ha (2019) a 2.650 kg/ha (2020). Por el lado de las importaciones, estas se mantienen en 7,3 MT. En Argentina la Bolsa de Buenos Aires, informó el 8 de junio que la siembra llegó el 87% de las 6,5 MHa proyectadas. La falta de precipitaciones pone en duda tanto esta estimación, como las 21 MT inicialmente esperadas de cosecha.
manda. Desde la oferta hay un incremento en la producción y en el stock inicial, en tanto que en el lado del consumo hay una disminución del consumo que se traduce en un stock final proyectado récord de 185,8 MT contra 185,3 MT de junio.
En Brasil, la zafra 2019/2020 está prácticamente finalizada en todo el país. Se estima que se cosecharon 11,2 MT, un 6,5 % por encima del año pasado, a pesar de una reducción del 2,2% en la superficie sembrada. La mayor productividad observada en el arroz de riego compensó esa disminución. CONAB en su balance de oferta y demanda de julio aumento 84.000 toneladas la oferta de arroz, debido a una mayor producción estimada, ahora en 11,2 MT, y una suba de 41.800 en el stock inicial. No hubo ningún otro ajuste en las demás variables, con lo cual el stock final se incrementó en 84.000 toneladas. A pesar ARROZ de ello sigue siendo la existencia más baja de los últimos tres años. Las importaciones para El USDA proyecta un aumento del stock glo- esta campaña se estiman en, 1,1 MT, sin cambal de arroz en la zafra 2020/2021 debido a bios respecto al mes anterior, pero mayor al aumentos mayores en la oferta que en la de- del año anterior.
Agrotecnología | 47
» MERCADOS ...........................................
Indicadores económicos
Maria Cristina Yegros Carrera de Ingeniería Agronómica - Área Economía Rural - FCA-UNA
COMPARTIMOS LOS INDICADORES ECONÓMICOS MÁS IMPORTANTES, PARA EVALUAR LA SITUACIÓN ECONÓMICA PARTICULAR ACTUALIZADA DE NUESTRO PAIS .
1. Inflación y tipo de cambio Tasa objetivo de inflación del BCP 202019 (%)
4,0
Inflación junio 2020 (%) Inflación junio 2019 (%)
(0.40) (0.20)
Inflación acumulada (junio 2020) (%)
(0.80)
Inflación acumulada (junio2019) (%) Inflación interanual (julio 2019 – junio 2020) (%) Inflación interanual (mayo 2018 – abril 2019) (%)
1.60 0.50 2,50
Tasa interés de política monetaria objetivo 2020 (%)
0.75
Tasa usuraria en Gs. para junio 2020 (%) 35.96 Tasa usuraria en USD para juniol 2020 (%) 15.57 Cotización de referencia cierre mensual referencial junio 2020 6807 Morosidad bancos al 30 de junio 2020 (%) 3.33 Morosidad financiera al 30de junio 2020 (%) 6.54 Cartera de crédito vigente de bancos y financieras al 30 de junio de 2020 99,341,360 (millones Gs.) Flujo de Inversión directa extranjera 2018 (miles de dólares)
481.046
Saldo de la inversión directa extranjera 2018 (miles de dólares) Total deuda pública externa 3er. trimestre 2019 (Millones de USD)
6.735.439 16.109,7
Reserva internacional provisorio al 26 junio de 2020 (Miles de USD)
9147.9
Tasa de la Reserva Federal desde el 10 de junio 2020 (%)
0.00- 0.25
Tasa Libor a un año el 29 de mayo de 2020 (%)
0,67350
2.1 Tasa efectiva de interés. Sistema bancario. Moneda Nacional. Promedio mensuales (en porcentaje anual) Activas Año
May-19 May-20
Pasivas
Prom. Pond. (Excluidos Tarj. de A la vista A plazo Creditos y Sobreg.) 15.50 1.21 7.24 13.85
0.96
7.36
Call
Promedio InterCDA ponderado bancario
BCP
8.45
4.80
s/m
s/m
7.16
3.97
s/m
s/m
2.2 Tasa efectiva de interés. Sistema bancario. Moneda Extranjera. Promedio mensuales (en porcentaje anual) Año May-19 May-20
Activas
Pasivas
Prom. Pond. (Excluidos Tarj. A la vista de Creditos y Sobreg.) 8.18 0.21 8.62
48 | Agrotecnología
0.36
A plazo
CDA
4.40
4.59
4.35
4.31
3. 3. Cartera de crédito y morosidad por actividad económica en bancos al 30 de abril 2020 (Millones de Guaraníes) Sectores económicos
Bancos
Financieras
Cartera
Morosidad
Cartera
Morosidad
Cultivos agrícolas en general
16%
2.68%
8%
9.54%
Cría de animales
10%
2.02%
5%
7.40%
8%
3.05%
4%
4.51%
3%
1.58%
1%
0.75%
15%
3.09%
14%
4.78%
6%
5.25%
7%
5.09%
5% 13%
1.48% 4.53%
3% 27%
8.14% 7.86%
Industrias manufactureras Construcción Comercio al por mayor Comercio al por menor Servicios Consumo Intermediación financiera Vivienda Agribusiness Venta, mantenimiento y reparación de vehículos Servicios personales Otros sectores Total
1%
s/d
4%
s/d
4% 7%
3.13% 4.35%
1% 1%
9.72% 1.91%
3%
1.35%
4%
2.21%
2%
3.66%
11%
2.43%
7%
2.71%
8%
3.95%
95,130,955
3,02%
4,210,406
7,27%
» MERCADOS ............................................
4.1 Producto Interno Bruto. A precios de comprador. Moneda Nacional. PIB a precios de comprador PIB por habitante en G en millones de G Años constantes Gs corrientes Gs constantes Gs corrientes Gs de de 2014 2014 2016 204,447,278 193,247,696 29,826,567 28,192,674 2017 219,188,417 202,820,746 31,521,365 29,167,540 2018 231,489,278 209,627,759 32,821,471 29,721,858 2019* 238,054,148 209,565,051 33,286,257 29,302,729 2020** 238,094,130 204,325,924 32,832,197 28,175,701 * Datos preliminares sujetos a revisión
4.2 Producto Interno Bruto. A precios de comprador. Moneda Extranjera PIB a precios de comprador PIB por habitante en USD en millones de USD Años USD USD USD USD constantes de de corrientes corrientes constantes 2014 2014 2016
36,345
42,994
5,302
6,272
2017
39,406
45,124
5,667
6,489
2018 2019* 2020**
40,853 38,982 36,350
46,638 46,624 45,458
5,792 5,451 5,013
6,613 6,519 6,269
* Datos preliminares sujetos a revisión ** Proyección.
** Proyección.
4.3 Producto interno bruto a precios de comprador por sectores económicos en millones es de guaraníes constantes de 2014 Sector económico
2016**
9-Jul-05
10-Jul-05
2019*
2020**
Agricultura
15,819,594
17,062,240
17,431,011
16,578,255
17,987,406
Ganadería
4,403,603
4,529,284
4,386,533
4,444,803
4,511,475
Explotación forestal, pesca y minería
1,994,443
1,960,520
1,982,437
1,930,629
1,930,629
Sector Primario
22,217,640
23,552,044
23,799,980
22,953,686
24,429,510
Manufactura
37,202,916
39,515,611
40,446,856
40,043,542
39,841,635
Construcción
12,152,965
12,582,294
12,615,443
12,755,834
12,755,834
Electricidad y agua
17,143,718
16,714,500
17,023,750
15,114,246
14,736,390
Sector Secundario
66,499,598
68,812,405
70,086,049
67,913,622
67,333,858
Comercio
19,131,051
21,153,082
22,716,956
22,628,804
22,087,171
Transporte
7,269,868
7,834,594
7,941,834
7,986,894
7,427,812
Telecomunicaciones
6,470,206
6,828,076
7,173,751
7,623,218
8,004,378
Intermediación financiera
10,687,227
10,727,252
11,146,596
11,677,324
11,885,722
Servicios inmobiliarios
12,061,340
12,626,305
13,048,825
13,345,304
13,211,851
Servicios a las empresas
4,481,033
4,652,502
4,791,174
4,909,019
4,609,031
Restaurantes y hoteles
4,689,369
5,007,173
5,407,713
5,716,334
1,143,267
Servicios a los hogares
8,179,013
8,633,997
9,260,732
9,889,762
9,098,581 20,156,991
Servicios gubernamentales
17,235,755
17,508,476
18,262,538
19,197,134
Sector Servicios
90,204,861
94,971,457
99,750,121
102,973,793
97,624,804
Valor agregado bruto
178,922,100
187,335,905
193,636,150
193,841,101
189,388,172
Impuestos a los productos
14,325,596
15,484,841
15,991,609
15,723,949
14,937,752
PIB a precios de comprador
193,247,696
202,820,746
209,627,759
209,565,051
204,325,924
Agrotecnología | 49
» MERCADOS ...........................................
5.1
4.4 Producción de los principales rubros agrícolas y sus manufacturas (toneladas) Productos
2016/2017
2017/2018
2018/2019
2019/2020
Soja
10.336.144
10.262.575
8.520.350*
10.000.000*
Trigo
Exportaciones por niveles de procesamiento Acumulado Abril 2018
Acumulado Abril 2019*
Acumulado Abril 2020*
Productos primarios
37%
35%
39%
Manufacturas de origen agropecuario
31%
30%
29%
10%
12%
10%
Nivel
700.000
1.358.000
1.031.150**
1.100.000*
4.125.000
4.600.000
5.019.586
5.000.000*
Girasol
48.000
s/d
s/d
s/d
Manufacturas de origen industrial
Canola
50.000
30.000*
60.000*
s/d
Combustibles y energía
Arroz con riego
924.000
924.600
1.069.200
s/d
Total (miles de dólares FOB)
Maíz comercial
Aceite de soja
707.914
692.651
688.623 ***
200.563****
Harina de soja
2.399.153
2.458.631
2.357.120 ***
686.860****
103.469
106.44
195.873***
56.784****
Cascarilla de soja
5.2
22%
23%
22%
4,902,180
4,152,569
3,971,573
Importaciones por tipo de bienes.
Tipos de bienes
Acumulado Abril 2018
Acumulado Abril 2019*
Acumulado Abril 2020* 32%
* estimación de CAPECO
*** 2019 de CAPPRO
Bienes de consumo
33%
32%
** provisorio de MAG (trigo y canola 2019)
****Enero-Abril 2020
Bienes intermedios
32%
31%
31%
Bienes de capital
35%
38%
37%
5,863,703
5,386,320
4,458,885
Total (Miles USD FOB)
6.1
Datos demográficos
Población (2019)
7.152.703 (100%)
Tasa de crecimiento población
1,69%
Población en Edad de Trabajar (=> 10 años)
5.668.886 (81,8%)
Población Económicamente Activa
3.492.514 (61,6%)
Población ocupada
3.306.124 (94,.7%)
Desempleo abierto
186.390 (5,3%)
Población Subempleada
664.602 (19,0%)
Salario Mínimo G.
7.1
Enero
Febrero
Marzo
Novillos
30,967
36,307
Toros
53,393
47,234
Vacas
36,139
30,443
41,855
31,795
44,767
Vaquillas
23,719
24,281
25,700
23,807
34,264
Total
144,218
138,265
160,776
112,264
171,584
4.6
Abril
Mayo
42,203
27,662
44,773
51018
29,000
47,780
Maquinarias Agrícolas Importadas. En unidades
Maquinarias
2017
2018
2019
Tractores
1.244
2.095
1.357
Cosechadoras
244
367
165
Pulverizadoras
184
263
122
Total Maquinarias
1.652
2.725
1.644
7.2
Operaciones en la Bolsa de Asunción: Monto (millones de Guaraníes)
Periodo
4.5. Faena de bovinos en frigoríficos. Año 2020 (cabezas o unidades) Categorías
2.192.839
2016
3.339.219
2017
2.945.258
2018
3.807.917
2019
6.379.705
2020*
4,771,089
*Enero-Mayo Fuente: Banco Mundial, actualizado en Octubre 2019. Próxima actualización Abril 2020.
Fuentes: BCP. DGEEC. SENACSA. MAG. CADAM. CAPECO. CAPPRO. FMI. FED
Precio de commodities :
Proyección de precios de commodities: ($/t) Productos
Proyecciones 2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2030
Soja
485
392
405
393
394
365
355
367
380
393
406
421
530
Harina de soja
522
389
375
350
405
345
332
340
349
357
366
375
450
Aceite de soja
906
756
815
850
789
760
732
751
770
789
809
830
1,000
Maíz
193
170
159
155
164
170
173
177
181
184
188
192
210
Arroz, Tailandia, 5%
423
386
396
399
421
418
420
422
424
426
428
430
440
Trigo, USA, DRI (HRW)
285
204
167
174
210
200
203
207
210
214
217
221
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