Περιοδικό Γεωργία - Κτηνοτροφία / Φεβρουάριος 2025

Page 1


ΚΑΛΑΜΠΌΚΙ

ΑΜΠΕΛΙ

Botrytis cinerea

ΤΕΧΝΙΚΟ

ISSN 1105-2465, Κωδικός: 013155

Β.

31, 151 25 Μαρούσι

Τηλ. 210-6142550 & 8064002

Fax 210-6125141

www.agrotypos.gr

E-mail: advert@agrotypos.gr ΕΚΔΟΤΗΣ -

advert@agrotypos.gr

georgia@agrotypos.gr

public@agrotypos.gr

advert@agrotypos.gr info@agrotypos.gr

PressiousArvanitidis

- DTP

Agriculture

CROP & ANIMAL HUSBANDRY

ISSN 1105-2465, Code: 3155

The Greek Review of Science, Technology and Business in Agriculture

V. Epirou 31, 151 25 Maroussi, Greece

Tel. +302106142550 & +302108064002, Fax. +302106125141 www.agrotypos.com

ΕΤΗΣΙΑ

100€ Τράπεζα

2.

36€

6853

Ροδόπης «Το Κεντρί», προς το ΥπΑΑΤ, περιγράφονται οι δυσκολίες που αντιμετωπίζει ο κλάδος λόγω της αύξησης του κόστους παραγωγής και της δραματικής μείωσης

Trade Statistics (ΕΞΑΓΩΓΕΣ)

Reporter(s) / Partner(s): ΕΛΛΑΔΑ / USA

Product(s): CANNED (2008 40/70/97)

Year(s):

Trade Statistics (ΕΞΑΓΩΓΕΣ)

Reporter(s) / Partner(s):

Κωνσταντίνα Σπυροπούλου,

Πρόεδρος Εθνικής

Διεπαγγελματικής

Οργάνωσης Αμπέλου και

Οίνου (ΕΔΟΑΟ)

Όπως αναφέρει η πρόεδρος της ΕΔΟΑΟ, οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι μια από τις πιο σημαντικές αγορές για το ελληνικό κρασί, έχοντας τη δεύτερη θέση στις

εξαγωγές μετά τη Γερμανία.

Μεθοδολογία

Η έκταση της περιοχή μελέτης είναι 10 στρ. και χωρίστηκε σε τρία τμήματα: – Τμήμα Επίγειου ελέγχου (2 στρ.) – Τμήμα γεωτεμαχίου που ψεκάστηκε με βιοδιεγέρτη (4 στρ.)

– Τμήμα γεωτεμαχίου που ψεκάστηκε με υδροχλωρική χιτοζάνη

χημικά υπολείμματα στις τροφές και το

περιβάλλον, προβλήματα στην υγεία του

χρήστη, τοξικότητες στην καλλιέργεια.

Παράλληλα με την πάροδο του χρόνου, μερικές δραστικές ουσίες, κρίθηκαν ύποπτες για καρκινογενέσεις, καρδιολογικές, δερματολογικές, αναπνευστι-

οι αμυντικές στρατηγικές που αναπτύσσουν τα φυτά, ώστε

(DP) ή πρωτεΐνες σχετι-

κές με την παθογένεση (PR). Στις πρωτε-

ΐνες αυτές περιλαμβάνονται η Χιτινάση, η Χιτοζάνη, η Γλουκονάση, η Περοξειδά-

ση, η Πρωτεϊνάση, η Συστεμίνη κ.τ.λ. Τα περισσότερα φυτά συνθέτουν τις αμυντικές

Global Biodiversity

(Πηγή: iNaturalist, Project Name

Nesidiocoristenuisκαι

Macrolophuspygmaeus (Hemiptera: Miridae).

(Perdikis and Lykouressis 2002, Urbaneja et al. 2012, Sanchez et al. 2018).

(Perdikis et al. 2011, Urbaneja et al. 2012).

(Urbaneja et al. 2009, Dervisoglou et al. 2022).

(Perdikis et al. 2015).

Calendula officinalis (Asteraceae)

υπάρχει λεία (Lambion et al. 2016, Perrin et al. 2019, Ardanuy et al. 2022). Στην Ελβετία, η παρουσία του φυτού Lobularia maritima (Brassicaceae) (κν. άλυσσος)

είτε σε λωρίδες φύτευσης είτε σε γλάστρες σε καλλιέργεια αγγουριού

περιβάλλον, όπως του M. pygmaeus (Koller et al. 2024). Η παρουσία φυτών Sesamum indicum (Pedaliaceae) (κν.

συμβάλλει στην αύξηση των πληθυσμών του N. tenuis και στον αποτελεσματικότερο έλεγχο του T. absoluta (Konan et al. 2021). To αυτοφυές φυτό Dittrichia viscosa (Asteraceae) (κν. ακονυζιά) λειτουργεί

N. tenuis (Cano et al. 2009).

3.

D. viscosa σε φυτώριο. Μια άλλη πρακτική είναι η καλ-

viscosa σε

φυτώρια (έκτασης περίπου 100m2), το οποία καλύπτουν σύμφωνα με τους

(Scarlato et al. 2023).

T. absoluta,

&

Wäckers (2013)

Coriandrum

T. absoluta, Necremnus artynes (Hymenoptera: Eulophidae).

(Fagopyrum esculentum Polygonaceae)

T. absoluta, Necremnus tutae (Hymenoptera: Eulophidae) και του Bracon nigricans (Hymenoptera: Braconidae). Το Sinapis alba (Brassicaceae) (κν. σινάπι) και το Tagetes patula (Asteraceae) (κν. κατηφές)

T.absoluta Stenomesius japonicus και B. nigricans (Arnó et al. 2018).

Solanaceae.

ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΤΣΙΑΤΟΥΡΑΣ

Managing Director Rijk Zwaan Hellas

Ανθεκτικά υβρίδια τομάτας

HR (High resistance)

Αυτός

Tobamoviruses

Rijk Zwaan,

τομάτας με υψηλή ανθεκτικότητα στον

ιό ToBRFV, προσφέροντας υγιή προϊ-

όντα και λιγότερο άγχος στους παρα-

γωγούς. Η Rijk Zwaan χρησιμοποιεί

δύο γονίδια από διαφορετικά άγρια είδη Solanaceae.

BOTRYTIS CINEREA

ότι τα συμπτώματα των διαφόρων

ειδών ομοιάζουν μεταξύ τους, η μακροσκοπική διάγνωση τις περισσότερες φορές

τεφρά

εξάνθηση (κονιδιοφόροι και κονίδια)

της ασθένειας (Εικ. 3). Επιπλέον, εάν

την άνοιξη υπάρχει υψηλή σχετική υγρα-

σία, το παθογόνο μπορεί να μολύνει και

νεαρές κληματίδες, φύλλα και άνθη. Οι

προσβολές στις κληματίδες εμφανίζονται ως καστανοί μεταχρωματισμοί

2.Βιολογική

Basidiomycota.

του B. cinerea. Αυτό, μέχρι σήμερα, καθιστά τη χρήση φυτοφαρμάκων και καλλιεργητικών μέτρων απαραίτητη.

Η μέθοδος η οποία δείχνει να μελετάται περισσότερο και παρουσιάζει τα καλύτερα αποτελέσματα, είναι η χρήση μικροβιακών ανταγωνιστών του παθογόνου, δηλαδή μύκητες και βακτήρια

ή

διχοτόμηση. Τρίτον,

: Candida sake, Hanseniaspora uvarum, Pichia kluyveri, Metschnikowia pulcherrima, Wickerhamomyces anomalus, Aureobasidium pullulans και Saccharomyces cerevisiae

Marketing and Development Manager SIPCAM HELLAS

Τι είναι το RIPPER

Το RIPPER είναι μεταφυτρωτικό ζιζανιοκτόνο, εγκεκριμένο στην Ελλάδα, για καταπολέμηση αγρωστωδών και πλατύφυλλων ζιζανίων σε αμπέλι, μηλοειδή, πυρηνόκαρπα, εσπεριδοειδή, ακρόδρυα, λωτό, ροδιά, αγρούς σε αγρανάπαυση και όρια αγρών με καλλιεργούμενη γη. Η πρώτη δ.ο.

(Conyza albida, C. bonariensis, C. canadensis)

glyphosate (Mylonas

2014;

Travlos και Chachalis 2010, Nol

Tani κ.ά. 2015).

Ποικιλίες Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες Eriobotrya japonica είναι οι ‘Baffico’, ‘Champagne de Grasse’ και ‘M. Marie’, ενώ οι ποικιλίες ‘Ottawianni’ και ‘Gold Nugget’ διακρίνονται για τους μεγάλους καρπούς τους.

σημαντικές ποικιλίες, η ‘Mogi’ και η ‘Tanaka’. Η ‘Tanaka’

ηλιακό

Εχθροί & Ασθένειες Μύγα φρούτων (Bactrocera spp.)

Η παρουσία των προνυμφών στους καρ-

Íùðïß êáñðïß

Πηγή: U.S. Department of Agriculture

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170182/nutrients

9 Nodius® F-Kin:

9 Gravital® Energy (92% β/β SiO2):

9 XGel® activ Ruby (15-10-50 +3MgO +4SiO2):

stress του καλοκαιριού είναι πλέον επιβεβλημένη για τη βιώσιμη ελαιοκαλλιέργεια. H βιοδιεγερτική δράση του πυριτίου του Gravital® Energy, προστατεύει αποτελεσματικά τα ελαιόδενδρα, αυξάνοντας θεαματικά την παραγωγή ελαιολάδου και βελτιώνοντας ποιοτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά αυτού. Εξασφαλίζει υψηλές παραγωγές τόσο σε ξηρικούς

4. Φυλλοδιαγνωστικές αναλύσεις.

Αποτελέσματα – Συζήτηση Μείωση Αβιοτικού Stress

Με την εφαρμογή του Gravital® Energy, επιτεύχθηκε

ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Εμπά-

ρου, προχώρησε σε διαγωνισμό για

την πώληση 50 τόνων έξτρα παρθένου ελαιολάδου, με τιμή που πρόσφεραν οι

έμποροι να είναι στα 4,71 ευρώ το κιλό.

Από την άλλη ο Συνεταιρισμός Ξηροκα-

μπίου, προχώρησε

Η λύση Δακοφάκα

Attract-and-Kill

MAKE TOMATO GREAT AGAIN !!

Ντόναλντ Τράμπ, και το περίφημο σύνθημά του, θα επιχειρήσουμε να περιγράψουμε και να αναλύσουμε τα τεκταινόμενα στον κλάδο της βιομηχανικής τομάτας και πως θα μπορέσουμε να

Το οικονομικό αποτέλεσμα ήταν θελκτικό αλλά όχι αρ-

κετό για να βεβαιώσει την ανάπτυξη της

καλλιέργειας. Γιατί;

Γιατί;

Γιατί να επιστρέψει η τομάτα;

Η καλλιέργεια της βιομηχανικής τομά-

τας αποτελεί την πλέον δυναμική εκτατι-

κή

(Tomato Complete,

λιμοι

Νέες πρακτικές διαχείρισης της καλλιέργειας που θα μειώσουν το ενεργειακό της αποτύπωμα και θα επιτρέψουν

Όσον

η

ΝΟΜΙΚΟΣ και η DAMAVAND A.E. έχουν ανακοινώσει τιμοκαταλόγους για το

έχει το πελατολόγιό της, στους σταθερούς παραγωγούς

στρεμματικής απόδοσης) θα εφαρμόζεται πέναλτι μη αιτιολογημένης υπέρβασης σύμβασης 10 ευρώ/τόνο για

την υπερβάλλουσα ποσότητα. Για νέους

παραγωγούς (χωρίς καμία σύμβαση την

τελευταία τριετία 2022-2023-2024) η

τιμή βάσης ορίζεται στα 110 ευρώ/τόνο

και προσαρμόζεται αναλογικά με βάση

τα brix, την εποχικότητα και την τήρηση

της σύμβασης.

Το βασικό χαρακτηριστικό φέτος είναι

από τις οποίες οι 105 είναι για παραγωγή καρπού και οι 15 για

Βιολογικός κύκλοςΤελική χρήση

Ο ποικιλίες καλαμποκιού στην Ελλάδα

διακρίνονται σε τέσσερις κατηγορίες βάσει του βιολογικού κύκλου: Πρώιμες (<400 FAO), Μέσο-πρώιμες (≈400-500 FAO), Μέσο-όψιμες (≈500-650 FAO) και

Όψιμες (>650 FAO). Το μεγαλύτερο ποσοστό της καλλιέργειας (περίπου 80%)

καλύπτεται από τις δύο τελευταίες κατη-

γορίες, ενώ οι πρώιμες ποικιλίες καλύπτουν περίπου το 3-5% και οι μεσο-πρώιμες το 15-17%. Η τάση των τελευταίων ετών

υγρασίας των καρπών. Αυτό

συνεπάγεται υψηλότερα επίπεδα υγρα-

σίας κατά τη συγκομιδή, αυξάνοντας

την ανάγκη για τεχνητή ξήρανση και,

κατ’ επέκταση, το κόστος παραγωγής.

Παράλληλα, ενδέχεται να καθυστερήσει

και η ίδια η διαδικασία της συγκομιδής.

Αντίθετα, οι ποικιλίες

♦ Σημαντική «ευελιξία» για τον παραγωγό μέσα από την παραγωγή

XELLANO DKC6897 Κατηγορία

DEKALB DKC6980

XELLANO

DKC6812

XELLANO

CORTEVA AGRISCIENCE

DKC6812

BAYER -

DEKALB

P18610 YFC FAO:

DKC6537

P1441
P18610 YFC
P1541
P1410
CORTEVA - Υβρίδια PIONEER

DKC7023

SY Andromeda

SY Bambus
SYNGENTA

NUTRIMORE

ΚΑΘΕΤΟΠΟΙΗΜΕΝΗ

e-mail: ppantazis@vet.uth.gr

λιπαρών οξέων (PUFAs) στα σιτηρέσιά τους και ως εκ τούτου

λομών,

10 σειρές σκοινιών ανάρτησης (με μήκος κάθε σειράς τα 200 μέτρα) στα οποία αναρτήθηκαν: μύδια (Mytilus edulis), μακροφύκη (A.esculenta & S.latissima), στρείδια (Crassostreagigas) σε καλάθια, χτένια (Chlamys opercularis) σε «δίχτυα φαναριών» (lantern nets), και αχινοί (Echinus esculentus) σε

2,500 kg

A. esculenta & 1,000

Ulva sp. χρησιμοποιώντας

απόβλητα των ψαριών καλκάνι (Psettamaxima), μπακαλιάρου ατλαντικού (Gadus morhua)

και λαυρακιού (Dicentrarchus labrax) τα οποία επίσης διατηρούνταν

(S. aurata),

(Argyrosomus regius)

(Mytilus galloprovincialis),

(Paracentrotus lividus),

(Ostrea edulis),

(Haliotis tuberculata),

(Callinectes sapidus)

(Porifera).

[2006/1881/EC for human consumption, 2002/32/EC for animal feed and feed materials and 2005/2073/EC on microbiological criteria for foodstuffs].

TRANSFORMDAIRYNET

(Cow Calf Contact - CCC).

University College Dublin, School of Veterinary Medicine.

Dr. J. E. STOKES

Royal Agricultural University

Dr. S. MULLAN

ιδιαιτερότητες αυτής.

Εθνικά Εργαστήρια Καινοτόμων Πρακτικών, έχουν ως Μέλη αγελαδοτρόφους και άλλους παραγωγικούς φορείς

σε κάθε χώρα-εταίρο του

για τη δοκιμή και τη

βελτιστοποίηση καινοτόμων

TransformDairyNet.

Ενίσχυση

στις χαμηλές αποδόσεις γάλακτος, οι οποίες συνεπάγονται σημαντική απώλεια εισοδήματος για τους αγελαδοτρόφους. Επιπλέον, υπήρξε έντονη ανησυχία σχετικά με

την έλλειψη έμπειρων φροντιστών, δεδομένων των αυξημένων απαιτήσεων χρόνου για την παρακολούθηση και τη φροντίδα των ζώων στα νέα συστήματα.

Η εφαρμογή αυτών των συστημάτων, απαιτεί επίσης σημαντικές τροποποιή-

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.