Περιοδικό Γεωργία - Κτηνοτροφία / Ιανουάριος 2025

Page 1


ISSN 1105-2465,

210-6142550 & 8064002

Fax 210-6125141

www.agrotypos.gr

E-mail: advert@agrotypos.gr

013155

advert@agrotypos.gr

georgia@agrotypos.gr

public@agrotypos.gr

advert@agrotypos.gr info@agrotypos.gr

PressiousArvanitidis

- DTP

Agriculture

CROP & ANIMAL HUSBANDRY

ISSN 1105-2465, Code: 3155

The Greek Review of Science, Technology and Business in Agriculture

V. Epirou 31, 151 25 Maroussi, Greece

Tel. +302106142550 & +302108064002, Fax. +302106125141 www.agrotypos.com

ΕΤΗΣΙΑ

100€

36€

Τράπεζα Πειραιώς: 6853 126196 509

GR 12 0171 8530 0068 5312 6196 509

Τράπεζα Eurobank: 0284 02 0010 9734

GR 020 260 284 00000 40 200 109 734

1.

2.

3.

80€

αφορούν:

Παραγωγοί σύκων και φιστικιών (Π.Ε. Ανατολικής Αττικής): Ενίσχυση 650 €/στρ. για σύκα και 400 €/στρ. για φιστίκια, με συνολικό ποσό 2,425 εκατ. ευρώ.

Παραγωγοί μήλων (Π.Ε. Λάρισας): Ενίσχυση 320 €/στρ. με συνολικό ποσό

ανάλυση των

επιπτώσεων που θα υπάρξουν στο εισόδημα των αγροτών. Η ΚΑΠ «με-

τατοπίστηκε» από τον παραγωγό στα

Από τον τομέα της μεταποίησης εξελέγησαν οι κάτωθι:

Άγης (ΑΦΟΙ Κ. ΚΑΡΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΑΒΕΕ - 3ΑΛΦΑ)

Πιστιόλας Άγις (ΠΙΣΤΙΟΛΑΣ ΕΥ.ΓΕ ΑΒΕΕ - AGRINO)

Στεργίου Νικόλαος (ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

ΦΛΩΡΙΝΑΣ Ε.Ε.)

Φωτιάδης Τρύφων (ΦΩΤΙΑΔΗΣ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Α.Ε. - ΑΡΟΣΙΣ Α.Ε.)

Από τον τομέα της παραγωγής εξελέγησαν οι κάτωθι: Τσιχήτας Χρήστος (ΕΑΣΘ Α.Ε.)

Μάνος Θωμάς (ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ

Green Deal

ζητή-

και τις αστοχίες που παρατηρούνται στις πληρωμές των παραγωγών, με την κορυφή του παγόβουνου να

αποτελούν οι Δηλώσεις ΟΣΔΕ. Είδαμε, πέρυσι, χαρακτηριστικά πως ενώ

τα λοιπά κράτη-μέλη ολοκλήρωσαν τις

αιτήσεις, στην Ελλάδα δεν είχαν ανοίξει ακόμη για τα ΚΥΔ, με αποτέλεσμα

να τίθενται σε κίνδυνο οι ενισχύσεις των αγροτών, καθώς δεν υπήρχε ο

GAVRIEL 55 ΧΡΟΝΙΑ

Γεωπόνος MSc

9

WOLF TRAX DDP (Dry Dispersible Powder)

GAVRIEL.

9 Τα επίσης σταθεροποιημένα λιπά-

9 Την

AGROTAIN αλλά και ένα εξειδικευμένο καινοτόμο μίγμα που λειτουργεί ως booster ενισχύοντας την

9

9

εδαφών από διάβρωση, ερημοποίηση, συμπίεση ή αλατότητα, της ρύπανσης

του περιβάλλοντος από λιπάσματα και

φυτοπροστατευτικά προϊόντα, καθώς και του ανεπαρκούς αριθμού ποικιλιών

φυτών με μηχανισμούς άμυνας σε βιοτι-

κές ή/και αβιοτικές καταπονήσεις (Colla

και Rouphael, 2015; Jiang κ.ά., 2024; Li κ.ά., 2022; Nephali κ.ά., 2020; Yakhin κ.ά., 2017). Η πρόκληση αυτή μπορεί να αναχαιτιστεί

(Cristofano

2021; du Jardin, 2015; Lardos

2024; Yakhin κ.ά. (2017).

(Kisvarga

fortunebusinessinsights.com/industryreports/biostimulants-market-100414).

τα θρεπτικά στοιχεία και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, τα οποία, όταν εφαρμόζονται με τη μορφή σκευασμάτων σε φυτά, σπόρους, υποστρώματα, έχουν την ικανότητα να τροποποιούν τις φυσιολογικές διεργασίες των φυτών και να παρέχουν ως εκ τούτου πιθανά οφέλη για την αύξηση, την ανάπτυξη ή την απόκριση σε αβιοτικές καταπονήσεις». Οι βιοδιεγέρτες, κατά τους Yakhin κ.ά. (2017), είναι «προϊόντα βιολογικής προέλευσης

που βελτιώνουν την παραγωγικότητα των φυτών μέσω

επαγωγής νέων ή αναδυόμενωνιδιοτήτωντωνσυστατικών των φυτών και όχι ως αποκλειστική συνέπεια της παρουσίας και δράσης βασικώνθρεπτικώνσυστατικών,φυτικώνορμονών, ρυθμιστών ανάπτυξης φυτών ή βιοφυτοπροστατευτικών προϊόντων που πιθανώς εμπεριέχονται σε ελάχιστες

ποσότητες στα σκευάσματα» ή είναι «βιολογικά μόρια και μικροοργανισμοί με μη επαρκώς τεκμηριωμένο τρόπο δράσης, αλλά με θετική επίδραση σε βιο-

Επιτροπή (2019) [Κανονισμός (ΕΕ) 2019/1009], είναι «προϊόντα λίπανσης που έχουν ως λειτουργία να διεγείρουν τις διαδικασίες θρέψης των φυτών ανεξάρτητα από την περιεκτικότητα των προϊόντων σε

θρεπτικά στοιχεία, με μοναδικό σκοπό τη βελτίωση ενός ή περισσότερων από ταακόλουθαχαρακτηριστικάτουφυτού ή της ριζόσφαιράς του [α) αποτελεσματικότητα-αποδοτικότητα της χρήσης των θρεπτικών στοιχείων, β) άμυνα-ανοχή

σε αβιοτικές καταπονήσεις, γ) χαρακτηριστικά ποιότητας, δ) διαθεσιμότητα των θρεπτικών στοιχείων που συγκρατούνταιστοέδαφοςήστηριζόσφαιρα]» Το Environmental Protection Agency (EPA, 2020) όρισε τους βιοδιεγέρτες ως «ουσίες, μικροοργανισμοί

ταςχρήσηςνερού» Τα όσα προαναφέρθηκαν καταδεικνύ-

και άλλα βιοπολυμερή, σάκχαρα (ολιγο-/πολυ-σακχαρίτες), λιπίδια, βιταμίνες, φυτικές ορμόνες, ορμονικές ουσίες, φαινολικές ενώσεις, στερόλες, εκχυλίσματα υπολειμμάτων υδατοκαλλιεργειών και τροφίμων, υλικά κομποστοποίησης, ανόργανα στοιχεία].

Ο du Jardin (2015) διακρίνει τους βιοδιε-

μη μικροβιακοί). Οι Kisvarga κ.ά. (2022) διακρίνουν τους βιοδιεγέρτες σε υδρολύματα πρωτεϊνών, χιτοζάνη, εκχυλίσματα φυκών, χουμικές ουσίες, βακτήρια (συμβιωτικά ριζοβακτήρια και μη συμβιωτικά-ριζοσφαιρικά) και μύκητες, ενώ οι Jiang κ.ά. (2024) σε χουμικές ουσίες, πρωτεΐνες, ολιγοσακχαρίτες, μεταβολίτες, ανόργανες ουσίες, οργανικές ουσίες και μικροοργανισμούς.

Τα όσα προαναφέρθηκαν τεκμαίρουν

ότι, εκτός από την προαναφερθείσα

ανυπαρξία κοινά αποδεκτού ορισμού,

Ascophyllumnodosum, Ecklonia maxima, Macrocystis pyrifera, Durvillea potatorum, Fucus serratus

(Vessey,

2)

3)

4)

(Bulgari

du Jardin, 2015; Jiang

Yakhin κ.ά., 2017; Zhang

Schmidt, 2000).

(2021), Lephatsi κ.ά. (2021), Nephali κ.ά. (2020) και Sum κ.ά. (2022),

(Nephali κ.ά.,

1)

2)

3)

ότι βιοδιεγέρτες με υδρολύματα πρωτεϊνών αύ-

strengtheners, fitofortificants), θετικοί

(positive plant growth regulators), φυτορυθμιστές ουσίες (plant conditioners), ρυθμιστές αύξησης (growth regulators), βιορυθμιστές (bioregulators), ενισχυτές μεταβολισμού (metabolic enhancers),

(plant defense elicitors), προστατευτικοί

1) Τα συστατικά των σκευασμάτων,

2) Ο τρόπος

ριζοπότισμα-υδρολίπανση στο έδαφος ή ψεκασμός στο φύλλωμα των καλλιεργειών),

3) Η συχνότητα, ο χρόνος (στάδιο καλλιέργειας) και η δόση εφαρμογής,

4) Το είδος και η ποικιλία (γενότυπος) της καλλιέργειας,

5) Η σύσταση και η γονιμότητα του εδάφους,

6) Ο βαθμός διαθεσιμότητας των απα-

7)

8)

(Bulgari κ.ά., 2015; Cristofano κ.ά., 2021 Hildebrandt κ.ά., 2015; Roychoudhury και Tripathy, 2020).

παράγοντες (protective chemical agents), ορμονικά προϊόντα (hormone-containing products), ενισχυτές συμπεριφοράς λιπασμάτων (enhancers of fertilisers performance), ενισχυτές αποδοτικότητας λιπασμάτων (fertilisers efficiency enhancers), άλλα λιπάσματα (other fertilizers), πρακτικές βελτίωσης της υγείας του εδάφους (soil health-promoting practices), ουσίες βελτίωσης εδάφους (soil improvers) ή συμπληρώματα (supplements) (Kisvarga κ.ά., 2022; Roychoudhury και Tripathy, 2020; Yakhin κ.ά., 2017).

Yakhin

(2017)

biostimulant/ plant biostimulant/ biostimulant microorganisms/ organic biostimulants/ agricultural biostimulant/ biostimulant plant growth.

διαλδεϋδη (MDA) και προλίνη. Επιπρόσθετα, οι Grabowska κ.ά. (2015)

(du Jardin, 2015; Jiang κ.ά., 2024; Nephali κ.ά., 2020; UlrichMerzenich κ.ά., 2009; Yakhin κ.ά.,

φυσιολογικών και βιοχημικώνδιεργασιώντουφυτού», ενώ ο τρόπος δράσης έχει ευρύτερη έννοια και περιγράφεται ως «αλληλουχία διεργασιών όπως επαφή, συγκράτηση, απορρόφηση, μετακίνηση και συσσώρευση βιοδιεγέρτη στον χώρο δράσης ή πρόσδεση στον στόχο δράσης, επαγωγή έκφρασης γονιδίων, παραγωγή ενζύμων/πρωτεϊνών, συμμετοχή σε φυσιολογικέςή/καιβιοχημικέςδιεργασίες, βιοσύνθεσηβιομορίωνκαιμεταβολιτών, ενίσχυση θρέψης/άμυνας σε αβιοτικές καταπονήσεις/αύξησης/ανάπτυξης/ απόδοσης/ποιότηταςφυτών» Η μελέτη του μηχανισμού και τρόπου δράσης των βιοδιεγερτών σε γενετικό, βιοχημικό, φυσιολογικό, κυτταρικό

Ulrich-Merzenich

παραγωγή ορμονών, η απορρόφηση-πρόσληψη-αφομοίωση

το άθροισμα των επιμέρους δράσεων των μεμονωμένων συστατικών αλλά «αποτέλεσμα δυσερμήνευτης αλληλεπίδρασης μεταξύ των διαφόρων συστατικών που εμπεριέχονταιστασκευάσματα,τουτρόπουεφαρμογής (επένδυση σπόρου, επικάλυψη λιπασμάτων, εφαρμογή στο φύλλωμα ή στο έδαφος), της συχνότητας, του χρόνου(στάδιοκαλλιέργειας)καιτηςδόσης εφαρμογής, του είδους και της ποικιλίας των καλλιεργειών, των κλιματικών παραγόντων, της γονιμότητας

Τρόπος δράσης MTU 9 Το MTU

τους υποδοχείς του φυτοχρώματος, αυξάνοντας την απορρόφηση φωτός. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα υψηλότερη συγκέντρωση των χρωστικών της χλωροφύλλης και μεγαλύτερη δραστηριότητα των συμπλόκων συλλογής φωτός των φωτοσυστημάτων

BLACKROCK

THYSSANON

όσο και για την βιολογική.

Sclerotinia sclerotiorum

Ο ασκομύκητας S. sclerotiorum

Vox, Giuliano & Teitel, M. & Pardossi, Alberto & Minuto, A. & Tinivella, F. & Schettini, Evelia. (2010). Sustainable greenhouse systems. Sustainable Agriculture: Technology, Planning and Management. 1-80.

3:

Macioszek, V. K., Marciniak, P., & Kononowicz, A. K. (2023). Impact of Sclerotinia sclerotiorum Infection on Lettuce (Lactuca sativa L.) Survival and Phenolics Content—A Case Study in a Horticulture Farm in Poland. Pathogens, 12(12), 1416. https://doi.org/10.3390/ pathogens12121416.

Εικ. 4:

Rhizoctonia solani Ο R. solani

Thanateporus cucumeris (συν. Corticiumsolani,Pelliculariafilamentosa).

5:

R. solani.

Haque, Md Ehsanul & Most, Parvin. (2020). Sugar beet, its disease rhizoctonia root rot, and potential biological agents. Annals of Agri Bio Research. 37. 96-101.

λής

στα φυτά, η χρήση σπόρου υψηλής βλαστικής ικανότητας, η

προεργασία του εδάφους και η σπορά

σε ιδανικές συνθήκες για την γρήγορη

έκπτυξη των φυταρίων.

Επιπλέον, προτείνονται προληπτικοί ψε-

κασμοί και απολύμανση του

Pseudomonas fluorescens B1, Pseudomonas fluorescens

Fiton Sàrl

info@fitonsarl.com

9

9

9

9 Καλύτερη συντήρηση

από βιολογικά ενεργά συστατικά, εύκολα διαλυτά στο

(GUAVA, PSIDIUM GUAJAVA)

χωρών. Η δημοτικό-

της γκουάβα προκύπτει από τη διαθεσιμότητά της καθ' όλη τη διάρκεια

του έτους, από διαφορετικές χώρες κάθε εποχή, την προσιτή τιμή, την

yellow cherry guava (P. cattleyanum var. Littorale),

strawberry guava, και τη red cherry guava (P.cattleyanum var. cattleyanum).

ανθοφορίας, έχει παρατηρηθεί πτώση των ανθέων. Επιπλέον, οι χαμηλές θερμοκρασίες, όπως κατά τους χειμερινούς μήνες στους υποτροπικούς, καθιστούν την εμπορική παραγωγή πολύ δύσκολη, αυξάνοντας το χρόνο ανάπτυξης των

καρπών σε περίπου 220 ημέρες. Στις

υποτροπικές περιοχές, οι πολύ υψηλές θερινές θερμοκρασίες, μπορούν να μειώσουν την περιεκτικότητα στα σάκχαρα

και τα οργανικά οξέα των φρούτων. Στην

περιοχή της Κρήτης, όπου διατηρούνται

(Bactrocera correcta Bezzi

(Ceratitiscapitata).

Πηγή: U.S. Department of Agriculture

https://fdc.nal.usda.gov/food-details/173044/ nutrients

προβλέπεται ότι είναι αναπόφευκτη, με ό,τι αυτό συνεπάγεται για την επιβάρυνση του περιβάλλοντος.

Παρά τις διαπιστώσεις όμως ότι η ζωική

παραγωγή επιβαρύνει το περιβάλλον, συμμετέχοντας κατά 14,5 % στην παραγωγή αερίων του θερμοκηπίου από την

εκτροφή των ζώων (εντερική ζύμωση, διαχείριση αποβλήτων), την παραγωγή ζωοτροφών

και

β. για τα εντατικά : εκτροφή ζώων υψηλών αποδόσεων, εφαρμογή διατροφής ακριβείας, κατάλληλη διαχείριση αποβλήτων,

Οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής στη

χώρα μας εκτρέφονται στο σύνολό τους εντατικά εντός του

καθ’ όλη τη

διάρκεια του έτους, χωρίς καμία σχεδόν πρόσβαση σε βοσκοτόπους.

Οι υψηλές θερμοκρασίες του περιβάλλοντος επηρεάζουν αρνητικά τη γαλακτοπαραγωγή και την αναπαραγωγική

ανανέωσης του αέρα

και συγκέντρωσης αμμωνίας. Στις περιπτώσεις καύσωνα αντιμετωπίζουν επιπλέον προβλήματα

ακολουθώντας πιστά τις σχετικές οδηγίες, ώστε να υπάρχει

όσο το δυνατόν γρηγορότερη αντιμετώπιση των προβλημάτων.

Κτηνιατρική Εκπαίδευση

Οι Κτηνιατρικές Σχολές

Hαπό γενετική άποψη. Περίπου

το 90% είναι διασταυρωμένα ζώα, αποτέλεσμα άναρχων διασταυρώσεων. Το υπό-

λοιπο 10% αντιπροσωπεύει τις 4 αυτόχθονες κρητικές φυλές (Σφακίων, Ανωγείων, Αστερουσίων και Σητείας) με καταγωγή

που χάνεται μέσα στους αιώνες. Οι φυλές αυτές είναι

Φυλή

2.

με πρόσφατες εκτιμήσεις δεν πρέπει να ξεπερνάει τα 2.500 άτομα [2, 3]

3. Αστερουσίων Η φυλή αυτή μοιάζει με τη φυλή

η αύξηση των αναγκών μέχρι και 30% λόγω των πολλών χιλιομέτρων που κάνουν για τη βόσκηση, γ) η χορήγηση μη ισορροπημένων συμπληρωματικών συμπυκνωμένων ζωοτροφών και σπατά-

3.

4.

των παραδοσιακών συστημάτων παραγωγής που μπορούν

παράγουν προϊόντα

ο τρόπος χορήγησης των ευρωπαϊκών ενισχύσεων χωρίς στόχευση στην υποστήριξη του συστήματος της ποιμενικής αιγο-προβατοτροφίας, αποτέλεσε μια παρέμβαση η οποία έχει οδηγήσει

1.

1.

2.

3.

ο πρόεδρος του

Αγροκτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Αρριανών.

Περίπου 70.000 από τα 270.000 ζώα σφαγιάστηκαν στην περιφέρεια Αν.

Μακεδονίας - Θράκης

Σύμφωνα με τον Νίκο Δημόπουλο, πρό-

εδρο του συνδέσμου κτηνοτρόφων

νομού Καβάλας, έχουν σφαγιαστεί πε-

έχουμε

Sales

Lely Center Thessaloniki

H MILKPLAN

αειφορία της επιχείρησής του.

Αυτοματισμοί

και τεχνολογία

MP Armektron Superb.
MP Armektron F4A Παγίδα.

καταναλωτές που ακολουθούν μια

Ησειρά τρακτέρ New Holland T5 Dual Command, η οποία περιλαμβάνει πέντε μοντέλα από 80117hp όλα με τετρακύλινδρους κινητήρες 3,6 λίτρων, FPT F36, έχει αποκτήσει

νέα εμφάνιση και νέα χαρακτηριστικά, με μία σειρά αναβαθμίσεων που σχεδιάστηκαν για την βελτίωση της παραγωγικότητας και της άνεσης του χειριστή. Το νέο τρακτέρ T5 Dual Command παρουσιάστηκε στην έκθεση Sommet de l’ Élevage fair 2024 στην Γαλλία (Οκτώβριος 1-4, 2024).

Αναβαθμισμένη ικανότητα για αυξημένη παραγωγικότητα

Το ανανεωμένο T5 Dual Command έρχεται με μεγαλύτερη ποικιλία οπίσθιων

περαιτέρω

την ευελιξία και την παραγωγικότητα στις

κλειστές στροφές στο κεφαλάρι, στα μικρά χωράφια και στα αγροκτήματα. Το

μεταξόνιο των 2,35 μέτρων συνδυάζει

αυτή

Πρόλογος

Το

TechCare,

Στο πλαίσιο

έργου, διοργανώνονται Εθνικές Συναντήσεις Εργασίας, κατά τη διάρκεια των οποίων προβατοτρόφοι, αιγοτρόφοι και άλλοι εμπειρογνώμονες του κλάδου ανταλλάσσουν απόψεις σε θέματα διαχείρισης της υγείας και ευζωίας των ζώων. Παρουσιάζονται τεχνολογίες, όπως είναι τα ηλεκτρονικά ενώτια, γαλακτομετρητές, μετεωρολογικοί

2.

3.

Ο Ρόλος των Εμπλεκόμενων Μερών

Στο έργο TechCare, η συναίνεση και η

δυναμική όλων των εμπλεκόμενων με-

ρών στην αλυσίδα αξίας των συστημάτων εκτροφής μικρών μηρυκαστικών (εκτροφείς, μεταφορείς ζώων, προσωπικό

4.

4.

6.

Website: www.techcare-project.eu Twitter @TechCareproject; Facebook:

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.