HORARIS DEL TAST • Divendres 20 d'abril, de 19 a 22.30h • Dissabte 21 d'abril, de 12 a 16.30h i de 19 a 22.30h • Diumenge 22 d'abril, de 12 a 16.30h
FUNCIONAMENT TIQUETS
TAPES + 12€ 42 BEGUDES
1€ 1 GOT
+ 3,5€ 11 TAPA BEGUDA
CARXOFA PRAT 20, 21 I 22 D’ABRIL DE 2018
PLAÇA BLANES · EL PRAT
Divendres 20 d'abril 19.30h mOrsa punxadiscos (Pop & Rock) Dissabte 21 d'abril 11.30h Taller de Volei by Vikings Prat 12.30h Sergi Shine dj & Julio Paredes (Reggae & Funk) 19.00h Sheila DJ (Pop) Diumenge 22 d'abril 12.30h The Lucky dices Band (Soul & Blues) 14.30h Jon & Monique (Soul, Hip Hop, electro)
2€ 1 COPA de vi
Rutes amb bicicleta
Els diners del got i la copa són a dipòsit
Ajuda’ns a fer la festa més sostenible
Dissabte 21 d'abril a les 10h BiciCultura Pl. Espanya Barcelona al Fira Tapa · Gratuït · Més info: biciculturabcn@gmail.com
Si no portes el got d'altres fires te'l deixem [El got és obligatori en aquelles consumicions que ho requereixin: vi, combinats i refrescos. Et servirà tot el cap de setmana!]
ORGANITZA:
VIU el firatapa carxofa Prat
Diumenge 22 d'abril a les 10.30h Ruta Delta Km0 Ruta en bici pel Parc Agrari amb final al Fira Tapa. Sortida des de Mucha Masia Més info: rutadeltakm0@gmail.com
PATROCINA:
Associació de Gastronomia i Turisme
LA TASKA · Sant Vicenç dels Horts CIUTAT CONVIDADA (diumenge migdia)
COL·LABORA:
TAPA CARXOFA PRAT
CARXOFA PRAT SANTVICENTINA Carxofa Prat laminada i arrebossada amb sal de pernil i parmesà
TAPA DE LA CASA
.com/agtbaix
@AGTbaix
@agt_baix
#CarxofaPrat #ElPratMola #ElPratDegustal
firatapa.cat quintotapa.cat elprat.cat/festescarxofa
BACALLÀ A L'ANDALUSA Daus de bacallà arrebossats a l'andalusa i romesco
AXARQUÍA
MAR ENDINS
EL EXTREMEÑO TABERNERO CARXOFA PRAT Porc, Carxofa Prat i samfaina de verduretes del Parc Agrari
DELTA RESTAURANT TAPA CARXOFA PRAT
SIN GLUTEN
S/gluten sota comanda
TRINXAT DE CARXOFA PRAT Torrada de trinxat amb Carxofa Prat i xips cruixents de Carxofa Prat
TAPA DE LA CASA
PASTA FULLADA DE POLLASTRE Pasta fullada farcida de pollastre confitat, xampinyons i ceba caramel·litzada
EL PETIT BUDDHA TAPA CARXOFA PRAT
TAPA CARXOFA PRAT
Vegetariana
CARXOFA PRAT & ROMESCO Xips de Carxofa Prat amb romesco
TAPA DE LA CASA
BAO DE VEDELLA ECO Bao farcit de vedella ecològica acompanyat de nap i herbes aromàtiques
TAPA CARXOFA PRAT
Vegetariana
FLOR DE CARXOFA PRAT Carxofa Prat amb salsa tàrtara
TAPA DE LA CASA
TAPA DE LA CASA
S/gluten
LOLLYPOP DE CONILL Conill de corral amb verduretes del Parc Agrari, remolatxa liquada i gelatina
TAPA DE LA CASA
CREP DE CARN AMB PEBROTS DEL PIQUILLO Crep de carn amb pebrots de piquillo i salsa de crema de llet
TU SALSITA TAPA CARXOFA PRAT
Vegetariana
TAPA CARXOFA PRAT
S/gluten
TAPA DE LA CASA
TAPA DE LA CASA
CROQUETA DE CUA DE BOU Cua de bou guisada, velouté i maionesa d’estragó
TAPA CARXOFA PRAT
BURGER ARTICHOKE Burger amb Carxofa Prat sobre base de mesclum amb mel i mostassa i ceba cruixent
TAPA DE LA CASA
PULGUITA CAJÚN Pulga de pollastre cajún, formatge de cabra i salsa barbacoa
Vegetariana sota comanda
ROPA VIEJA & CARXOFA PRAT Pollastre mechado guisat amb espècies, verduretes i panses de raïm, condimentat i cuit amb Carxofa Prat, al gust caribeny
ARRÒS DEL DELTA & CARXOFA PRAT Arròs amb Carxofa Prat i verduretes del Parc Agrari
PEÑA MADRIDISTA EL PRAT
LES 11 TAULETES
PITA DE CARXOFA PRAT I CALAMARS Pa de pita, Carxofa Prat, calamars i allioli amb la tinta
TORREZNO BUDDHA Morro de porc fregit amb sal i pebre
TAPA DE LA CASA
ONA NUIT
S/gluten sota comanda
SAQUET DE CARXOFA PRAT Carn de pollastre amb Carxofa Prat embolicada amb cansalada i acompanyada de salsa romesco
GARRÍ ADOBAT Entrepà de garrí adobat amb all, julivert, tomàquet, enciam i maionesa
CALDERETA EXTREMENYA Caldereta extremenya de porc amb verduretes del Parc Agrari i patates xips
LA MASÍA · ACADEMIA SÁNCHEZ CASAL
TAPA CARXOFA PRAT
XISTORRA & CARXOFA PRAT Txapata de xistorra i Carxofa Prat cruixent i allioli
TAPA DE LA CASA
TAPA DE LA CASA
PINTXORIÇO Barqueta de xoriço amb formatge de cabra i mel
TAPA CARXOFA PRAT
TAPA CARXOFA PRAT
TAPA CARXOFA PRAT
ARRÒS & CARXOFA PRAT Arròs de Carxofa Prat i botifarra amb maionesa d´alls escalivats i llimona
POLLERÍA MATI E HIJOS
FAJITA DE GARRÍ ROSTIT Porc adobat amb verduretes, salsa barbacoa, all i mojo “criollo”, fornejat amb fajitas de blat
VORI BISTRÓ TAPA CARXOFA PRAT
NIU DE CARXOFA PRAT Pa farcit amb un llit de patata laminada i Carxofa Prat, ou estrellat i encenalls de pernil
TAPA DE LA CASA
BURGER VORI Burger clàssica amb sobrassada