#gastrogava
TAPA
TAPA
QUINTO
TAPA
1 TAPA + 1 QUINTO 3€ TAPA
TAPA
QUINTO
QUINTO
4 TAPES + 2 QUINTOS 10€
Si vols prendre la tapa amb una copa de vi o refresc +0,50€ Moritz en recomana el consum responsable. Alc. 5,4º
L’espàrrec de Gavà Arriba la Fira d’Espàrrecs, un dels esdeveniments més significatius de la nostra agenda que compartim amb milers de visitants.. Una Fira que, del 24 al 26 d’abril, arriba a la 62a edició convertida en el mirall del devenir de Gavà sense renunciar a la seva identitat, al seu origen pagès. L’espàrrec, cultiu emblemàtic del camp gavanenc, tornarà a ser el gran protagonista de la Mostra Agrícola, alhora que serà present a la segona edició del GastroGavà, una ocasió única per assaborir els productes de la nostra terra de la mà de tapes exclusives, elaborades per l’ocasió per una dotzena de restauradors de la ciutat. A GastroGavà, que ens acompanyarà des de divendres fins diumenge al vespre, trobarem suggerents degustacions que ens permetran fer un tast de la creativitat i professionalitat de la restauració de Gavà en un espai ideal per trobar-nos amb la família i els amics i agafar forces per gaudir intensament de totes les propostes que durant tres dies ens oferirà el recinte firal. Raquel Sánchez Alcaldessa de Gavà
Restaurant Ermita de Brugués Tapa
01
Ctra. de Gavà a Begues, km 4,6 | 93 662 26 82 www.restaurantermitadebrugues.com rest-ermitabrugues@hotmail.com Divendres de 19 a 23h Dissabte de 12.30 a 16.30h i de 19 a 23h .com/Restaurant Ermita de Brugués
Pintxo de bacallà amb crema d’espàrrecs de Gavà Patata al caliu amb bacallà, crema d’espàrrecs de Gavà, pebrot vermell escalivat i olivada
Forn M. Cruz Tapa
02
Pl. Mossèn Jacint Verdaguer, s/n | 93 662 86 54 mcruz106@hotmail.com Divendres de 19 a 23h | Dissabte de 12.30 a 16.30h i de 19 a 23h | Diumenge de 12.30 a 20.30h .com/Forn Cruz
@forncruz
Tast de Crema Catalana Mousse de Crema Catalana amb cruixent de carquinyoli Naked de maduixes i plàtan Maduixes i plàtan naturals sobre la nostra base de pa de pessic i nata
Croissanteria Héctor Tapa
03
Rambla Vayreda, 49 bxs. | 93 662 11 69 croissanteriahector@gmail.com Divendres de 19 a 23h | Dissabte de 12.30 a 16.30h i de 19 a 23h | Diumenge de 12.30 a 16.30h .com/Croissantería Héctor
Croissant de l’horta gavanenca i fruites vermelles Croissant multi-cereals amb amanida del Parc Agrari, espàrrec de Gavà i fruites vermelles
Juansi Bar Aragón Tapa
04
C. Segle XX, 44 | 617 034 192 Divendres de 19 a 23h | Dissabte de 12.30 a 16.30h i de 19 a 23h | Diumenge de 12.30 a 16.30h
Tapa Ibèrica Tapa d’embotits ibèrics
La Tapería de Gavà Tapa
05
C. de Salvador Lluch, 30 Divendres de 19 a 23h | Dissabte de 12.30 a 16.30h i de 19 a 23h | Diumenge de 12.30 a 16.30h
Ceviche d’espàrrecs de Gavà Marinada d’espàrrec blanc de Gavà amb llima
Mos de salmó Muntadet de salmó i formatge crema amb anet
La Molletería Tapa
06
c. Mare de Déu de Bruguers, 2 (local) | 93 328 38 01 lamolleteriagava@gmail.com Divendres de 19 a 23h | Dissabte de 12.30 a 16.30h i de 19 a 23h | Diumenge de 12.30 a 16.30h .com/LaMolleteriaGava
Alegria Mediterrània Mollete de Antequera amb llit de confitat de ceba del Parc Agrari i poma, llagrimeta cruixent de pollastre adobat, espàrrec de Gavà i salsa romesco
Sol d’estiu Mousse de iogurt, mango i coco
Major Trentasis Restaurant Tapa
07
c. Major, 36 | 93 662 66 52 www.major36.com | restaurant@major36.com Diumenge de 12.30 a 16.30h .com/MAJOR TRENTASIS
@majortrentasis
Albergínia del Parc Agrari amb pop i espàrrecs de marge Albergínia del Parc Agrari a la planxa amb pop cuit amanit amb oli de pebre vermell i espàrrecs verds cuits
Martin’s Tapa
08
Rambla de Maria Casas, 75 | 93 638 84 12 martinsgava@gmail.com Divendres de 19 a 23h | Dissabte de 12.30 a 16.30h i de 19 a 23h | Diumenge de 12.30 a 16.30h
Bacallà al ajoarriero amb torrada a l’all i julivert Bacallà, all, espècies, pebrot vermell i verd, ceba del Parc Agrari i torrada
Masia Solior Tapa
09
Ctra. de Gavà a Begues, km 4,6 | 93 662 21 96 www.infomasiasolior.com Divendres de 19 a 23h | Dissabte de 12.30 a 16.30h i de 19 a 23h | Diumenge de 12.30 a 16.30h
Callos amb cigrons i espàrrecs de Gavà Patata farcida de brandada de bacallà, servida sobre pebrot del Piquillo, tot gratinat al forn
Restaurant Pizzeria Margu Tapa
10
Camí de la Pava, 1 | 93 633 17 58 – 93 633 22 86 margu-group@hotmail.com Divendres de 19 a 23h | Dissabte de 12.30 a 16.30h i de 19 a 23h | Diumenge de 12.30 a 16.30h .com/Restaurante Margu Gavà
Mandonguilles a la jardinera i espàrrec de Gavà Bacallà amb mussolina de mango i cors de Carxofa Prat amb alioli de poma
Sunset Burger Tapa
11
Rambla Vayreda, 54 | 93 638 36 01 sunsetsupremeburger@gmail.com Divendres de 19 a 23h | Dissabte de 12.30 a 16.30h i de 19 a 23h | Diumenge de 12.30 a 16.30h .com/sunsetburger
@SunsetBurger
Yeezy Mini hamburguesa de bou, enciam i melmelada de tomĂ quet del Parc Agrari i formatge Emmental
Tasta’mm – Gourmet Burger & Gin Tapa
12
Sta. Creu de Calafell, 96 | 93 638 97 46 info@tastamm.cat | www.tastamm.cat Divendres de 19 a 23h | Dissabte de 12.30 a 16.30h i de 19 a 23h | Diumenge de 12.30 a 16.30h .com/tastamm
@byvilchef
@tastamm
Els sentits de l’Hort Burger serrana, melmelada de pernil, formatge Havarti, Carxofa Prat i aire de Coca-cola Serranita Burger d’ibèric, cruixent de pernil, pebrot verd, formatge i melmelada de tomàquet del Parc Agrari
Solcafé Gavà
13
Parc del Calamot, s.n. Divendres a partir de les 21h Dissabte a partir de les 15h i de les 21h Diumenge de 15h a 20.30h .com/Solcafe Gavà
Mojito clàssic Rom, sucre, menta, llima i soda
El preu del Mojito serà de 4€. Es serveix a la barra directament i no està vinculat als tiquets de 3€ i 10€
HORARIS
Divendres de 19 a 23h Dissabte de 12.30 a 16.30h i de 19 a 23h Diumenge de 12.30 a 16.30h i de 16.30 a 20.30h
PRODUEIX:
ORGANITZA:
COL·LABORA:
PATROCINA:
AMB EL SUPORT:
www.gastrogava.cat • www.agtbaix.cat • www.quintotapa.cat
www.gavaciutat.cat .com/agtbaix
@AGTbaix
@quintotapa