Actuacions HORARIS PER TASTAR LES MILLORS TAPES Dissabte 8: de 19 a 22.30 h Diumenge 9: de 12 a 16h
HORARIS ACTUACIONS
La segona edició del Festival Tapes del Món se celebrarà el cap de setmana del 8 al 9 d’octubre al Districte Cultural de L’Hospitalet (al carrer Cobalt entre c. Riera dels Frares i c. Miquel Romeu). Una iniciativa que promou la interrelació entre veïns i veïnes de l’Hospitalet, una ciutat de marcat tarannà integrador de cultures i orígens, mitjançant l’intercanvi gastronòmic entre les entitats participants i el públic. Al Festival Tapes del Món podreu tastar propostes originals, curioses i sorprenents dels països amb més presència a la ciutat i conèixer noves receptes sense moure-us de casa. .com/agtbaix .com/LHExperience
RIL
ET
RR ER
QU
ND
EL RO ME
RI
U
ER ER DE LS FR AR ES
RI
DA
T AL OB RC
GA
MA
RE
RE
LA NA
Organitza:
R CA
T AL OB RC
A
AB .F AV
DE AVINGUDA CARRILET
E RR
África Pasteef. Asociación Acceso de la Juventud Africana a la Tecnología
COLÒMBIA PERÚ BOLÍVIA
Amigos Mira España-Barcelona
MARROC
Asociación Cultural Mediterránea de L’Hospitalet Asociación Almouna
EQUADOR
Asociación de Artistas Ecuatorianos en Cataluña A.S.A.E.C.
REPÚBLICA DOMINICANA SÍRIA
Dolç i Taino
L’HOSPITALET
Establiments Planes (L’Hospitalet)
GastroBurger (L’Hospitalet)
LÍNIA 9 CAN TRIES GORNAL
MI
MA
CA
LA
L’Esbart Dansaire de L’Hospitalet Inti Tusuy Runa • Danses peruanes Asociación de artistas ecuatorianos Danses equatorianes Ases del Swing (Colòmbia) • Salsa Caleña Sandunguera Konguito DJ (Merengue · Bachata) Contorno Urbano i TPK (Acció artística)
LA
LÍNIA 1 METRO CARRILET
MB
11:30- 12:00 12:00- 13:00 13:00- 14:30 14:30- 16:00
SA
L DE DA RA
R CA
CA
AV
U ING
8 i 9 d‘octubre 2016
ÀFRICA
@quintotapa
SANT JOSEP
al carrer Cobalt entre c. Riera dels Frares i C. Miquel Romeu
RA
Diumenge 9:
@AGTbaix
RR
Fran DJ (Merengue · Bachata) Contorno Urbano i TPK (Acció artística) Idibell • Taller familiar de ciència San Simón USA Barcelona • Caporales (ball) Antología Boliviana • Morenada (ball) África Pasteef • Percussió Son de México • Dansa tradicional mexicana Tro · Entitats de Foc de L’Hospitalet Sergi Shine DJ (Merengue · Bachata)
Participants
CA
Dissabte 8: 17:00- 19:00 18:00- 19:00 19:00- 20:00 20:00-20:30 20:00-21:30 21:30-24:00
Què és?
C
A. RT
DE
LM
IG
Anfolk Inti Tusuy Runa Asociación Cultural de Comunicación del Folklore Boliviana
Mosaic
Amb el suport:
Com funciona? Patrocina:
Col·labora:
2 Begudes + 4 Tapes o 2 platillos....... 11 € 1 Beguda + 1 Tapa................................. 3 € 1 got ....................................................... 1 €
#tapesdelmon #lhospitaletexperience #LHospitalet #LHmola #autenticLH TPK ARTIPENSAMENT CONTEMPORANI
Moritz en recomana el consum responsable. Alc. 5,4º
tapesdelmon.cat
lhospitaletexperience.com lhdistrictecultural.cat • agtbaix.cat
ÀFRICA África Pasteef. Asociación
Acceso de la Juventud Africana a la Tecnología
EQUADOR Asociación de Artistas Ecuatorianos en Cataluña A.S.A.E.C.
Tapa MAFFE • 1 TÍQUET
Carn de Vedella, ceba, pasta de tomàquet, pastanaga, pebrot verd, col, nyambi (iuca), cani (pebrot picant del Senegal), pasta de cacauet, oli, vinagre, sal, aigua i arròs
Tapa CEVICHE DE POLLASTRE 1 TÍQUET Pit de pollastre, ceba vermella, tomàquet, julivert, taronja, llimona, oli, sal, pebre i coriandre
Platillo CHEB BU IEN (Arròs amb peix) 2 TÍQUETS
Platillo HORNADO • 2 TÍQUETS Porc, chicha o cervesa, all picat, sal, comí, pebre i achiote
Corbina, ceba, pasta de tomàquet, carabassa, pastanaga, nyambi (iuca), albergínia, col, pebrot verd, cani (pebrot picant típic del Senegal), aigua, sal, oli i arròs. Salsa
PERÚ
Anfolk Inti Tusuy Runa
L‘HOSPITALET DE LLOBREGAT GastroBurger
Tapa CAUSA LIMEÑA • 1 TÍQUET Patata groga, llimona, ají, enciam, ou cuit, alvocat, olives, trossos de pollastre i maionesa.
Tapa PASTRAMI WRAP • 1 TÍQUET Pastrami, arròs salvatge i quatre formatges
Platillo CEVICHE PERUANO 2 TÍQUETS Peix perca, llimona, sal, ceba, blat de moro, cancha chulpi, api, ají, llimona, kion, all, pebre, comí i ajinomoto.
Platillo IBÉRICA BURGER • 2 TÍQUETS Carn de 180 grams, formatge fumat, pebrot verd italià, pernil ibèric i maionesa.
d’acompanyament: Pasta de Tamarindo i el brou de les verdures.
BOLÍVIA
Asociación Cultural de Comunicación del Folklore Boliviana
MARROC
Asociación Cultural Mediterránea de L’Hospitalet
Tapa SANDWICH DE CHOLA • 1 TÍQUET Chancho (pernil de porc), ceba, all pastanaga, Espècies, aji, tomàquet
Tapa COUS COUS • 1 TÍQUET Sèmola de blat, verdures, cigrons, carn vermella, oli, sal cardamom, pebrot vermell i verd, comí
Platillo QUINOA • 2 TIQUETS Quinoa, oli d’oliva, ceba tendra, brou de verdures o de gallina, sal, formatge
Platillo TAJÍN • 2 TÍQUETS Carn de be, ceba, julivert, oli, sal, pebre negre, safrà, canyella, ous durs i ametlles
COLÒMBIA
Amigos Mira España-Barcelona Tapa AREPA DE CARN • 1 TÍQUET Farina de blat de moro blanc, carn de vedella/pollastre, ceba, tomàquet, sal i comí Platillo AREPA DE CARN • 2 TÍQUETS Farina de blat de moro blanc, carn de vedella/pollastre, ceba, tomàquet, sal i comí.
MARROC
Asociación Almouna
REPÚBLICA DOMINICANA Dolç i Taino
Tapa SALPICÓN DE GAMBETA AMB MANGO I ALVOCAT • 1 TÍQUET Gambeta, gamba petita, plàtan mascle, pispo Platillo RECORD DE COCO I PINYA 2 TÍQUETS Coco al forn, pinya confitada, crema de pinya i cremós de coco
SÍRIA Mosaic
Tapa PASTA DE COCO • 1 TÍQUET Ous, sucre, oli, sucra, llimona, farina, llevat, coco rallat, melmelada de préssec, aigua de flor del taronger
Tapa FALAFEL AMB SALSA TAHINA • 1 TÍQUET Cigrons, julivert, coriandre, ceba, all, sal i pebre negre
Platillo PASTA DE SÈSAM, CACAHUET I TE • 2 TÍQUETS Sèsam torrat i en pols, cacauets pelats sense sal, torrats i en pols, mantega, sucre, llevat, farina, maizena i oli.
Platillo KEBEH TRAVELSIE AMB SALSA TAHINA I HUMUS BEIRUTI • 2 TÍQUETS Sèmola de blat fi, pebrot vermell, carn de vedella, ceba, nou, salsa de sèsam, sal, comí, pebre negre i julivert
L‘HOSPITALET DE LLOBREGAT Establiments Planes
Tapa PIZZA DEL PARC AGRARI 1 TÍQUET Pizza artesana de ceba sofregida, formatge de cabra, carbassó i crema de Mòdena Platillo MOLLETE DE CINC PEBRES • 2 TÍQUETS Mollete de Roast-beef als cinc pebres amb rúcula, ceba cuita i salsa de mostassa i mel
AGT (Ass. Gastronomia i Turisme) Tapa POTA THAI • 1 TÍQUET Pad Thai de fideus, Pota blava i verdures del Parc Agrari
Platillo BOTIFARRA DE PAGÈS AMB MONGETES DE SANTA PAU, ALLIOLI I PA 2 TÍQUETS