Edisi 4 - Februari 2014
People & Around Us
TOUN TOU
Rp 25.000,-
FAJAR TRIAMBORO: ciptakan strategi, raih peluang..!!
BLACK
valentine Cocos Nucifera:
POHON KEHIDUPAN
Info iklan & berlangganan TOUN magazine: 0411 874 240
TWINS Tour and Travel Jl. Gunung Lokon No. 52 Makassar Phone: 0411-3638080
E D I T O R I A L Salam! EPISODE bergulir. Bait-bait cinta masih sama dari zaman ke zaman. Cinta ditera dengan tinta emas peradaban, kemudian oleh cinta diri mengalirlah bencana, darah, perang tak berkesudahan. Lihat dan dengar, petaka ada di mana-mana. Ada hari di mana orang-orang saling mengirim ucapan kasih sayang, ada hari di mana iri hati dan dengki meninggi, lalu anak-anak meniru setiap kedegilan kita, lalu mereka tumbuh menjadi karakter dunia yang kian mengerikan. Tanyakan lagi, di mana cinta kasih yang sering dikotbahkan sekeras dentum nuklir? Tabiat saling benci ternyata subur. Halaman kita, ruang berbatas cara pandang. Di atas mimbar, sabda menggugat peran, cinta bertarung dengan keinginan, ego. Sementara, renung cinta menjadi lembar manis dalam catatan sejarah setiap orang, dikenang lalu berurailah segala kejadian masa silam. Derap langkah kita akan terus memantul di atas bekas-bekas, luka yang mesti disembuhkan oleh peran tiada berkesudahan, cinta bersumber dari sang pecinta maha sempurna. Daniel Kaligis, Cara pandang cinta...
People & Around Us
TOUN TOU
People & Around Us
TOUN TOU
TOUN magazine dapat anda baca di ruang publik ternama di kota ini: hospital, airport lounge, hotel, café, restoran, dll. TOUN is entertainment, TOUN is innovation, TOUN is motivation, TOUN is achievement, TOUN is inspiration, TOUN is lifestyle, TOUN is economic, TOUN is culture, TOUN is news, TOUN is people’s, TOUN is soul, TOUN is hope, TOUN is you, TOUN is around us.
TOUN magazine
06
Edisi 4 - Februari 2014
,
@TOUNmagazine
Pembina: Andi Fadli Yusuf, Harly Weku Managing Director: Riando Warankiran Editor in Chief: Daniel. A. Kaligis Marketing: Kenny E. S, Sylvester Tacazily Finance: Evelyne Yunus Administration: Fredrik Web Design: D.L.A Graphic Design: Welly Gustaff Illustrator: Asrani Joe Photographer: Ferry Aldo, Andi Haidir Contributor: Desman Lolong (Jakarta) || Marlon Johannis (Banten) || Andre Barahamin (Maha Sarakham, Thailand) || Dian Pratiwi (Hamilton, Bermuda) || Sirkulasi: Ragil Address: • Jl. Hertasning Baru, Komp Permata Hijau Permai, Blok P No. 04 – Makassar || • Phone: 0411 874 240 || Email: dactfay@gmail.com • Redaksi & Iklan: Jalan Lembu 63 - Makassar TOUN | People and Around Us
C O N T E N T S
Jason Tandoko, drum, paper quilling & mathematic .....Hal. 11 FAJAR TRIAMBORO: rombak tantangan jadi peluang .....Hal. 22 Sheila On 7 @ D’Liquid Cafe.....Hal.14
TOUN HEALTH, permasalahan PROSTAT.....Hal. 36
RESIKO JADI DOSEN PEMBIMBING .....Hal. 50 World Heritage: cannot be found in any other part of the world .....Hal. 54
TOUN | People and Around Us
Edisi 4 - Februari 2014
07
G R E E T I N G S
Tabe’ TOUNersss..!! MAJALAH ELEGAN dan menarik menghiasi public Makassar dan sekitarnya pada sekitar tiga bulan terakhir. TOUN — demikian namanya, hadir dengan konsep futuristik, disajikan bagi semua khalayak, khususnya kelas profesional, baik bisnis maupun hiburan. Sebuah pemikiran kreatif tercipta dengan semangat dan niat baik, majalah TOUN sudah hendak ke masuk edisi selanjutnya, saat ini tengah mempersiapkan edisi Maret 2014, ingin memberikan bacaan dan sajian lain dari yang lain. Meski disadari belum sempurna, namun sajian ulasan yang ditawarkan berikut perpaduan foto dengan tata letak membuat pembaca kalangan profesional bisa lebih aktif dan bergairah. Dalam perkembangan majalah di Indonesia, jarang ditemukan sebuah majalan memakai
konsep halaman full warna. TOUN menghadirkan untuk pembaca dengan jumlah 60 halaman full warna. Sematamata karena keinginan kami untuk kepuasaan pembaca. Konsep dan bahasa jurnalis tetap kami kedepankan dalam melakukan tugas keredaksionalan. Turun langsung melakukan peliputan, suguhkan berita dan informasi bagi kalangan pembaca setia, para profesional TOUN. Pihak manajemen, selalu memberi ruang bagi pembaca dan komunitas profesional. Untuk itu, bagi kalangan pebisnis, kami siapkan halaman khusus untuk memperkenalkan usaha dan produk dalam bentuk iklan, seperti hotel dan restaurant. TOUN sangat memahami para pebisnis dan entertainer ingin selalu memberi nilai tambah kepada masyarakat kota Makassar. Akhir kata, dalam tulisan ini kami haturkan terima kasih tak terhingga kepada pembaca dan klien - pemasang iklan, yang telah mempercayakan TOUN. Pilihan alternative membaca dan lebih memperkenalkan usahanya.
Andi Fadli Consultant Media, Dosen Jurnalistik 08
Edisi 4 - Februari 2014
TOUN | People and Around Us
T O U N R O U N D
ALL NEW COROLLA ALTIS dilengkapi mesin 2ZR-FE 4 silinder 16 Valve DOHC Dual VVT-i berkapasitas 1.798 cc. Tenaga yang dihasilkan adalah 151 PS dengan torsi 19.4 kg.m, memberikan akselerasi dan performa mumpuni namun tetap efisien dalam penggunaan bahan bakar. Kendaraan ini hadir dengan desain Keen Look yang menjadi bahasa desain pabrikan automotif asal Jepang. Penambahan dimensi membuat interiornya lebih lapang, sehingga memberikan kenyamanan bagi penumpangnya. Audio system-nya canggih, dikembangkan khusus pada V Grade. Memiliki layar sentuh TFT berukuran 6.95 inci, Advanced Audio System terkoneksi internet untuk browsing, dapat memutar film atau audio berupa DVD, dan mampu membaca file USB, mendengarkan lagu melalui AUX-In, micro SD serta iPod ready. Kendaraan ini sudah dilaunching Januari silam di Makassar.
The All New Corolla Altis
Hadir dengan konsep MODERN PRESTIGE TOUN | People and Around Us
Edisi 4 - Februari 2014
09
ENCOURAGING
MUSIK YAMAHA MUSIK INDONESIA bekerja sama dengan Yayasan Musik Indonesia dan sekolah-sekolah musik sub lisensi Yamaha menyelenggarakan YAMAHA PMC INDInesia tingkat wilayah Indonesia Timur. Event ini dilaksanakan pada Minggu, 9 Februari 2014, diikuti para pemenang tingkat sekolah musik masing masing wilayah. Peserta yang tampil dinilai tehnik bermainnya, expression, musical sense, showmanship-nya.
UNTUK ANAK-ANAK
Final PMC INDInesia nantinya akan diselenggarakan di Jakarta pada 16 Maret 2014 mendatang. 10
Edisi 4 - Februari 2014
TOUN | People and Around Us
Jason Tandoko:
drum, paper quilling & mathematic
Minggu, 9 Februari 2014, Jason Tandoko bersaing di ajang YAMAHA PMC INDInesia tingkat wilayah Indonesia Timur. Jump, adalah lagu yang ia gebuk lewat permainan drum-nya.
...BAHANA nada-nada penuhi ruang... I get up, and nothing gets me down. You got it tough, I’ve seen the toughest soul around And I know, baby just how you feel. You've got to roll with the punches to get to what's real Oh can't you see me standing here, I've got my back against the record machine, I ain't the worst that you've seen. Oh can't you see what I mean? Might as well jump. Jump ! Might as well jump. Go ahead, jump. Jump ! Go ahead, jump.
TOUN | People and Around Us
Di depan dewan juri, masing-masing, Cindy Shelter Permadi, Chif Instructor PMC Yamaha Musik Indonesia, Hendry Budidharma, Yamaha Musik Endorsee dan Irwan Noor, Yamaha Musik Instructor, Jason tampil confidence. Jason Tandoko, anak dari pasangan Rudiyanto Tandoko dengan Rohana, lahir di Makassar, 29 September 2003. Saat ini tercatat sebagai siswa di Sekolah Dasar Pundarika. Selain bermain drum, ia menyukai paper quilling dan mathematic. Tentang cita-cita, menurut Rohana, ibunda Jason, ia ingin putranya menyelesaikan studynya dengan baik dan giat dalam pelayanan. “Ada harapan dari kami orangtua supaya Jason berhasil dalam pendidikannya, belajar musik dengan baik dan ikut dalam pelayanan Hillsong di Australia.” Edisi 4 - Februari 2014
11
R
E
V
I
E
W
climate is indeed changing The Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) has now published its fifth assessment report, confirming the scientific evidence that the climate is indeed changing, and that this change is even more certainly due to human activities than was previously thought.
The Government Chief Scientific Advisor, Sir Mark Walport, has confirmed his view that the science is robust, and many publications over the past few years, including from the Health Protection Agency, have carefully modelled the likely impacts on health, which are significant. [Public health in a changing climate - Paul Cosford] Sumber text & foto: https://publichealthmatters.blog.gov.uk
12
Edisi 4 - Februari 2014
TOUN | People and Around Us
PEMERINTAH INDONESIA telah mengeluarkan dana besar untuk penanganan perubahan iklim, hampir dua kali lipat dari kontribusi dana internasional, Climate Policy Initiative (CPI): pemerintah Indonesia juga menjadi penyumbang terbesar dari pendanaan dengan menyisihkan dana sekitar Rp5,5 triliun atau sekitar 66% dari total pendanaan yang ada. Penyumbang lainnya ialah berupa mitra internasional yang mencapai Rp. 2,9 triliun. Abdon Nababan Secretary General at Indigenous Peoples Alliance of The Archipelago Status: Kamis 20 Februari 2014
TOUN | People and Around Us
Edisi 4 - Februari 2014
13
T O U N R O U N D
Sheila On 7
@ D'Liquid Cafe 14
Edisi 4 - Februari 2014
TOUN | People and Around Us
T O U N R O U N D
NIKMATI suguhan musik berkualitas, cinta dan persahanatan masih jadi tajuk utamanya. Duta (Vokal), Eross (Gitar), Adam (Bass) dan Brian (Drum) memukau penggemarnya yang memenuhi area Liquid CafĂŠ - Grand Clarion Hotel, 21 Februari 2014. Seperti yang disampaikan Duta, vokalis Sheila On 7, saat konferensi pers, yang mana Sheila On 7 akan membawakan lagu terbarunya pada konser di Makassar kali ini. Materi album baru mereka itu masih berisi seputar tema cinta dan persahabatan, namun hadir dengan warna berbeda dari album-album sebelumnya. Itulah yang membuat penggemarnya tetap bercokol hingga musik tandas. (haidir) TOUN | People and Around Us
Edisi 4 - Februari 2014
15
T O U N R O U N D
Paket Kejutan Hotel Aston MENYAMBUT Valentine Day, Aston Makassar Hotel & Convention Center menyediakan paket makan malam untuk pasangan yang akan menghabiskan waktu bersama orang terkasih. Kezia Maureen, Public Relations Manager Aston Makassar Hotel & Convention Center menuturkan paket tersebut, merupakan surprise bagi para pelanggan setia hotel bintang empat yang berlokasi di Jalan Sultan Hasanuddin, Makassar, ini. “Makan malam yang disiapkan di antaranya Steak, Temptation Cocktail dan bunga,” kata Maureen. Paket kejutan tersebut, katanya, akan disiapkan di D’Lounge - Lantai 19. Hotel Aston Makassar juga meluncurkan menu terbaru, Konro Bakar Rica- Rica, Kepiting Sauce Blackpepper, Chicken Cordon Blue, Black Spaghetti with Salmon, Macaroni Mushroom Cheese Schotel with Coconut Pandan Panacotta, Tuna Spicy Choux dan Fla Yoghurtcold Choux with Coconut Pandan Panacotta. Semua menu spesial dijamin bakal menggugah selera para tamu itu, dibanderol Rp 50.000 ++ per porsi. (endhy) 16
Edisi 3 - Januari 2014
TOUN | People and Around Us
T O U N R O U N D
Syukuran KKPR EVENT syukuran Kerukunan Keluarga Pakasaan Remboken (KKPR), sudah dilaksanakan pada 30 Januari 2014 di Baruga Anging Mamiri. Walikota Makassar, Ilham Arief Sirajuddin, berkenan hadir dan memberikan sambutan pada acara yang dimaksud, juga memberikan sejumlah bantuan bagi korban banjir dan longsor yang terjadi di Manado. (red)
18
Edisi 4 - Februari 2014
TOUN | People and Around Us
T O U N R O U N D
BMW 116i
dari Telkomsel IRA KARLINA memenangkan BMW 116i, dari program "Pesta Akhir Tahun" Telkomsel 2013. "Puji syukur kehadirat Allah SWT atas rezeki yang luar biasa ini,” kata Ira. Vice President Sales & Marketing Area Pamasuka, Harris Wijaya mengatakan yang mana program ini adalah bentuk apresiasi Telkomsel bagi seluruh pelanggan. “Kebanggaan terbesar kami hadiah BMW 116i diraih Ira Karlina, siswa SMK 4 Makassar,” ujar Harris pada saat penyerahan hadiah kepada pemenang di SMK Negeri 4, Jl. Bandang Makassar, 6 Februari 2014 silam. Bersamaan dengan itu, pihak Telkomsel juga memberikan seperangkat komputer untuk SMK Negeri 4, sebagai bentuk kepedulian Telkomsel terhadap dunia pendidikan. (haidir) TOUN | People and Around Us
Edisi 4 - Februari 2014
19
T O U N R O U N D
Launching
HOPE for MAKASSAR Sabtu, 08 Februari 2014, Program Hope for Makassar dilaunching yang nantinya akan bergerak di South Sulawesi Conference sepanjang tahun berjalan, dalam hal membawa kabar baik bagi semua orang. Mengutip Letter 168, 1909 Medical Ministry 300, Alberto C. Gulfan Jr, President of Southern Asia-Pacific Division, terkait program yang sudah dicanangkan, menyebut, "The message that I am bidden to bear to our people at this time is work the cities without delay, for time is short." (dax) 20
Edisi 4 - Februari 2014
TOUN | People and Around Us
T O U N R O U N D
Promo Imlek ala MGH DEKORASI semarak, senada Imlek, seragam staff, room, dan makanan lezat khas Imlek. Inilah cara Makassar Golden Hotel siapkan berbagai promo menyambut Imlek 2014. Promo room dibuka Rp.450.000, untuk room superior dengan berbagai benefit di antaranya free breakfast untuk dua orang, berenang untuk empat orang, late cek out sampai jam 2.
Sabtu, 08 Februari 2014, Program Hope for Makassar dilaunching yang nantinya akan bergerak di South Sulawesi Conference sepanjang tahun berjalan ini dalam hal membawa kabar baik bagi semua orang.
TOUN | People and Around Us
Jika anda ingin bersantap bersama keluarga, Makassar Golden Hotel menyajikan menu special yaitu kepiting saos lada hitam dan Yu Sang. Penganan ini merupakan salah satu menu khas imlek ala MGH yang dibandrol Rp.150.000. Bagi anda yang gemar masakan pedas, Makassar Golden Hotel menyajikan nasi goreng gendeng dan mie goreng gendeng dengan harga Rp.28.000 per porsi. Ada juga sate lilit khas Bali dengan kombinasi beberapa jenis daging dengan harga Rp.35.000 per porsi. (haidir) Edisi 4 - Februari 2014
21
C OV E R S T O R Y
FAJAR TRIAMBORO:
rombak tantangan jadi peluang PERTUMBUHAN hotel terus meningkat di berbagai kota dunia, termasuk di Makassar. Siapa saja nampaknya dapat melebarkan sayap bisnisnya di tataran ini. Maka, pelaku jasa layanan sedapat mungkin membangun strategi, merebut pasar, mendulang setiap peluang. Hotel-hotel menawarkan berbagai fasilitas layanan, menyediakan semua kemudahan yang dibutuhkan pelanggan dengan nyaman. Penawaran harus diimbangi kerja profesional. “Ada saat di mana bisnis hotel sepi, namun situasi seperti ini justru memacu kita untuk menciptakan strategi meraih setiap peluang yang ada di hadapan kita. Di titik ini profesionalisme itu dibutuhkan,”kata General Manager - Makassar Golden Hotel, Fajar Triamboro, tentang kerja yang ia lakoni saat ini. Inovasi terus ia lakukan. Program baru atau program yang sudah berjalan dikembangkan. Kreasi 22
Edisi 4 - Februari 2014
dan imajinasi diwujudkan dalam kerja. Semua ini didukung pengalaman dalam liku kehidupan. Fajar Triamboro, menyelesaikan pendidikan Hotel Management and Tourism Studies di Gadjah Mada University, Yogyakarta, pada medio 1997. Juni 2012 – September 2012 sebagai Food & Beverage Director di The Rich Hotel, Yogyakarta. Pada 2007 – 2010 sebagai Food & Beverage Manager di Makassar Golden Hotel. Kemudian menghandle posisi yang sama, Food & Beverage Manager, di Novotel Yogyakarta 2010 – 2012. Karirnya menanjak dari Room Service Waiter usai menamatkan kuliah di Yogyakarta, hingga kini menempati posisi General Manager di Makassar Golden Hotel.(*) TOUN | People and Around Us
T O U N R O U N D
3 Production Siap Selenggarakan
“Female on the Move 9th”
THE INTERNATIONAL WOMEN’S EXHIBITION 2014 akan digelar pada 2 April 2014 hingga 6 April 2014 mendatang. Event yang menggabungkan pameran, fashion show, talkshow, kompetisi, dipadu entertainment dan edukasi dan semua tentang apa yang butuhkan perempuan di era TOUN | People and Around Us
kekinian, rencananya dihelat di Sandeq Ballrom Clarion Hotel & Convention – Makassar. Di tahun kesembilan, FEMME menggandeng desainer ternama Indonesia untuk berpartisipasi dalam event tahunan bertajuk "Female On The Move 9th". Produk karya perempuan Indonesia dari beragam budaya
di Nusantara akan berpadu fashion style victorian. Kesiapan event "FEMME” ini tak lepas dari dukungan dari IWAPI, DEKRANASDA Kota Makassar, PKK Pemkot, HIPMI, KADIN. Inilah eventnya perempuan Indonesia, khususnya di Sulawesi Selatan.
Selama sepekan di April 2014 event ini akan diisi performance artis perempuan. FEMME, landmark fashion dan handicraft dirancang sebagai sarana edukasi dari perempuan untuk perempuan, secara khusus bagi perkembangan industri kreatif perempual Sulsel. (haidir) Edisi 4 - Februari 2014
23
T O U N R O U N D
Romantic Love Concert
ADA BAND
di D’Liquid Cafe
24
Edisi 4 - Februari 2014
TOUN | People and Around Us
D'Liquid cafe menggelar Soundsation, menghadirkan ADA Band. Suriandika Satjadibrata - bass + backing vocal, Donnie Sibarani - vokal, Marshal Surya Rachman - gitar, dan Aditya Pratama - drum, menghibur penggemarnya di kota Makassar, Jumat, 14 Februari 2014. Ribuan penonton memadati D'Liquid cafe. Fans ADA Band, armADA Makassar, tak henti-henti berjingkrak menanggap tiap tembang yang dilantunkan ADA Band, dari pergelaran dimulai, hingga closing dini hari. (haidir)
TOUN | People and Around Us
Edisi 4 - Februari 2014
25
N O T A B I L I T Y
ERIK HORAS, SE
Kalau Bukan Kita, Siapa Lagi! 26
Edisi 4 - Februari 2014
TOUN | People and Around Us
MENGACU PADA DESKRIPSI PERGERAKAN PARTAI GERINDRA, yang disampaikan Prabowo Subianto, “senantiasa berjuang bersama rakyat, jadikan rakyat sebagai kekuatan utama membangun bangsa,”Erik Horas, SE, maju untuk kedua kalinya sebagai Calon Legislatif Kota Makassar untuk periode 2014 – 2019, dengan mengedepankan harapan baru bagi masyarakat. “Kita membutuhkan sumberdaya manusia yang berkompeten di bidangnya untuk memajukan Kota Makassar. Di sini saya maju karena satu syarat saja: pengabdian. Kalau bukan kita, siapa lagi,” ujar pria yang gemar jet ski itu.
PRIORITAS KEBIJAKAN yang ia sasar adalah sektor ekonomi. Ia menyebut, Kota Makassar punya peluang untuk berkembang menjadi kota dunia dengan tolok ukur dan syaratsyarat yang harus dipenuhi, salah satunya adalah majunya sektor perekonomian rakyat. “Saya berterima kasih kepada Ketua Gerindra Sulsel, La Tinro La Tunrung, yang sudah bekerja keras untuk memajukan partai ini di Sulawesi Selatan, dan sudah mensupport semua caleg yang ada di wilayahnya,” kata Caleg DPRD Kota Makassar Dapil I, yang meliputi kecamatan Ujungpandang, Makassar, dan Rappocini, Nomor Urut 1. Erik Horas, SE, lahir di Ujungpandang, 16 Oktober 1983. Lulusan Unika Atma Jaya Makassar, S1 Ekonomi. Saat ini menjabat Wakil Ketua Gerindra Sulsel, Anggota DPRD Kota Makassar dari Komisi B.(*) TOUN | People and Around Us
Venue: The Executive Lounge - 12th floor Aston Hotel Makassar Photographer: Andi Haidir
Edisi 4 - Februari 2014
27
O P I N
I
O
N
Dalam mitologi Yunani, Poseidon dikenal sebagai dewa penguasa laut, sungai, dan danau. Dewa ini dipercaya menciptakan kuda dalam upayanya merayu Demeter. Ia beristrikan Amfitrit dan memiliki anak bernama Triton. Poseidon punya trisula yang dibuat para Kiklops semasa Titanomakhia. Senjata ini dapat menyebabkan banjir dan gempa bumi. Ia memiliki kendaraan yang ditarik hippokampos.
Oleh:
Daniel Kaligis BUKAN pada tradisi, atau hanya pada terminologi yang sebenarnya ‘asing’, tapi saya kaku menyebut “hari kasih sayang”, sebab, kasih sayang mestinya bersumber dari kekekalan, tanpa batas. 28
Edisi 4 - Februari 2014
BLACK
valentine TOUN | People and Around Us
Oleh:
Daniel Kaligis
O P I
N
I
O
N
Kenangan, hitung berapa banyak kasih diberi sang Maha Agung, pencipta dan pemilik kasih tak terbatas itu. Pernahkah kasih yang didengung-dengung berlangsung di 14 Februari menjadi kekal dan mampu memberi empati bagi banyak manusia yang sementara terpinggir sistem tak mengenal kasih di muka bumi ini? Perang dan damai hanya jarak yang dimainkan hembusan issue kepentingan. Dan kasih hilang arti. Hanya selembar ucapan lupa, dan sama sekali tidak mengerti. Karena sejarah menggeser sebuah ritual penyembahan berhala di balik perayaan Valentine. Sejarah Valentine adalah babak hitam pembantaian dan perang mengalirkan darah anak manusia karena sebuah sistem negara. Black Valentine! Di atas mimbar, sabda menggugat peran manusia. Ken Swiger dalam artikelnya “Should Biblical Christians Observe It?” mengatakan, “Kata “Valentine” berasal dari bahasa Latin yang berarti, “Yang Maha Perkasa, Yang Maha Kuat dan Maha Kuasa”. Kata ini ditunjukan kepada Nimrod dan Lupercus, tuhan orang Romawi”. Yang maha perkasa merenggut sejumlah perhatian dan menjadi ritual tahunan zaman kini, ritual yang pengaruhi hampir semua peradaban dan budaya. Tahun-tahun silam kita terbabit pada ritual itu dan kasih sayang belum menjadi bukti kuatnya empati kita bagi banyak manusia yang terbuang dan menjadi tertuduh oleh sistem. Disadari atau tidak ketika kita meminta orang menjadi “to be my Valentine”, berarti sama dengan kita meminta orang 30
Sumber foto: www.newgrounds.com
Edisi 4 - Februari 2014
TOUN | People and Around Us
menjadi “Sang Maha Kuasa”. Menyamakan makhluk dengan Sang Pencipta, menghidupkan budaya pemujaan kepada berhala. Icon “Cupid” - bayi bersayap dengan panah - itu adalah putra Nimrod “the hunter” dewa matahari. Disebut tuhan cinta, karena ia rupawan sehingga diburu perempuan bahkan ia berzina dengan ibunya sendiri. Hari itu, kita bersuka, saling mengirim ucapan. Sayang, perlakuan kita kering kasih sayang. Kita masih terus berbohong pada diri kita sendiri. Apakah kita mengerti Valentine itu? Atau sekedar ikut-ikutan pada keramaian yang membunuh banyak waktu. Kasih bukan ucapan. Kasih sayang adalah sebuah implementasi yang tak menuntut balas dan menjadi kekal dalam sejarah peradaban bumi dan alam semesta. Dalam syair romantis yang juga melanda begitu banyak lagu pop di negeri ini, ungkapan "making love" bertaburan di sana sini. Bagi mereka, berzina adalah salah satu bentuk pengungkapan rasa kasih sayang. Berzina dianggap biasa. Padahal dalam iman berbagai agama, melihat dan mengingini saja sudah berzina dalam hati. Apakah ini bukan dosa sejarah. Dosa yang dilindungi ‘hak asasi’ berbalut undang-undang dan sistem negara. Tiap tahun kemeriaan Valentine diadopsi sebagai berita panas. Ini dia kabar dari media itu. "Aneka aksesoris valentine yang banyak dijual dan diminati oleh kawula muda. Ungkapan kasih sayang ini tidak hanya terbatas antara sepasang kekasih melainkan antara anak dan orang tua, saudara, sahabat atau kerabat. Identik perasaan kasih sayang yang lembut dan TOUN | People and Around Us
Edisi 4 - Februari 2014
31
O P I
32
N
I
O
Edisi 4 - Februari 2014
N
TOUN | People and Around Us
teduh, maka perayaan velentine day’s seringkali disimbolkan dengan warna merah muda atau pink yang merupakan warna perlambang cinta kasih. Selain bunga mawar merah, aneka coklat juga menjadi salah satu sarana untuk mengungkapkan perasaan ketika hari kasih sayang berlangsung." "Gaung hari kasih sayang ini dimulai jauh hari sebelum hari perayaan berlangsung. Seperti terlihat di sejumlah pertokoan dan supermarket. Sejak beberapa minggu sebelum hari kasih sayang yang berlangsung 14 Februari sudah dijual aneka pernak-pernik khas valentine. Di antara produk tersebut adalah kartu ucapan, boneka, aneka alat tulis juga kecantikan dan produk lain yang sebagian besar berwarna merah muda atau kombinasi merah muda lengkap dengan lambang sepasang hati menyatu." Kasih sayang seperti itulah yang terjual hari ini, dan kita mengonsumsinya menjadi gaya hidup. Kasih sayang yang bersumber dari sang Maha Agung menjadi nisbi, dan malah dianggap fana. Peradaban berubah dan menghitamkan pandangan kita terhadap kasih. Mari kita ulangi, "Kasih bukan ucapan. Kasih sayang adalah sebuah implementasi yang tak menuntut balas dan menjadi kekal dalam sejarah peradaban bumi dan alam semesta." Ini kasih yang sesungguhnya. “Bahwa, kita saling mengasihi, bahwa kita memberdayakan lingkungan hidup di sekitar kita bagi kemaslahatan bersama.� Itu saja.(*) ||| wet valentine beberapa tahun silam
TOUN | People and Around Us
Edisi 4 - Februari 2014
33
P
O
E
M
S
the lamp of evening, bright the tears fall and seep into the deeps and heights of sky sky grows pale forgotten essences of summer skies this harbinger of doom and unrelenting desire
bereft of dreams hoping the sky would rain down roses on nights when slumber is restless beautiful sky overcast beauteous and lovely will not release our cautious gaze
terkenang kembali, untuk sebuah kehilangan di siang terik bergerimis by: dera liar alam
R
ELEASE
34
Edisi 4 - Februari 2014
TOUN | People and Around Us
P R E S T I G E
Hariyadi Kaimuddin:
merespon antusiasme dan loyalitas pengguna Toyota Corolla REBUT pangsa pasar otomotif, kini Toyota Corolla Altis generasi terbaru tersedia dalam dua model di dunia yaitu model Amerika dan Asia yang memiliki tingkat kemiripan hampir 100 persen. “Karakteristik sedan memberi kesan emotional, functional, dynamism, lifestyle dan fun to drive. Itulah yang menjadi faktor kunci mengapa segmen sedan masih tetap atraktif dan kompetitif. Kehadiran The All New Corolla Altis ini merupakan salah satu perwujudan dari apresiasi terbaik kami bagi para pengguna sedan.” Hal ini disampaikan Hariyadi Kaimuddin, Direktur Operasional Kalla Toyota, pada saat launching “The All New Corolla Altis” di Makassar Januari silam. Tentang produk ini, lebih jauh Hariyadi menyebut, yang mana peluncuran The All New Corolla Altis merupakan upaya Toyota merespon antusiasme dan loyalitas para pengguna Toyota Corolla yang telah mengakar di tanah air. So, teruskan kenikmatan anda dalam berkendara! TOUN | People and Around Us
Edisi 4 - Februari 2014
35
TOUNH E A L T H
permasalahan PROSTAT Oleh: Dr. Abdul Azis, Sp.U abdul.azis031@gmail.com PROSTAT adalah salah satu kelenjar saluran reproduksi pria yang terletak di antara kantong kemih (buli-buli) dan saluran kemih keluar (uretra), dan mengelilingi saluran uretra. Prostat berfungsi memproduksi cairan yang ikut bercampur pada air mani (sedangkan sel sperma dibuat oleh buah pelir atau testis). Meskipun kelenjar prostat normal hanya sebesar biji buah salak, tetapi sepanjang hidup lakilaki, dapat terjadi gangguan prostat, bahkan dapat menjadi penyebab kematian, misalnya bila menjadi kanker prostat stadium lanjut. Beberapa gangguan atau penyakit yang dapat timbul pada prostat adalah: radang prostat atau prostatitis, pembesaran prostat jinak (benign prostate hyperplasia), dan kanker prostat. Pada pria dewasa muda, umur 30 sampai 45 tahun, dapat terjadi gangguan rasa tidak enak pada perut bagian bawah atau selakangan atau juga gangguan kencing yang disebut sebagai radang prostat atau prostatitis, bisa saja akut dan kronik. 36
Edisi 4 - Februari 2014
Penyakit ini tidak selalu disebabkan oleh kuman atau infeksi, melainkan dapat disebabkan tekanan psikologis atau karena alergi terhadap sejenis makanan. Sedangkan kelenjar prostat sendiri normalnya hanya sebesar biji kenari, dan dapat membesar sampai sebesar buah salak.
hampir 15%. Angka ini meningkat dengan bertambahnya usia, sehingga pada usia 50 - 59 tahun prevalensinya mencapai hampir 50 persen, pada usia 60 tahun 60 persen, dan hingga 90 persen pada lakilaki di atas 80 tahun.
Penyebab dari pembesaran prostat jinak disebabkan ketidak seimbangan hormonal. Pada usia mulai 45 tahun jumlah hormon testosteron yang diubah menjadi 5-dihidro testosterone
Sebenarnya mulai umur 45 tahun, prostat secara perlahanlahan akan bertambah besar, dan pembesaran ini dikenal sebagai pembesaran prostat jinak. Pada usia yang lebih tua, kadangkadang prostat dapat berubah menjadi ganas, yang disebut kanker prostat. Semua keluhan yang berasal dari prostat biasanya disebut sebagai keluhan saluran kemih bagian bawah (lower urinary tract symptoms = LUTS), yang dahulu dikenal sebagai ‘prostatisme’. Pembesaran prostat jinak dianggap sebagai bagian dari proses pertambahan usia, seperti halnya rambut yang menjadi putih. Oleh karena itulah dengan meningkatnya usia harapan hidup, meningkat pula angka kejadian pembesaran prostat jinak. Prevalensi atau angka kejadian pembesaran prostat jinak yang memberikan keluhan (simptomatik / bergejala) pada pria umur 40-49 tahun mencapai TOUN | People and Around Us
makin banyak, di mana hormon ini memicu bertambahnya sel prostat sedangkan jumlah kematian sel tetap sehingga volume prostat bertambah besar. Adapun anggapan bahwa pembesaran prostat berhubungan dengan makin seringnya berhubungan seksual adalah suatu paham keliru. Gejala gangguan prostat mulai dari kencing tidak lancar dan sakit, frekuensi kencing makin sering, yang pada orang normal kencing tiap 3 – 4 jam atau 6 – 8 sehari, kencing tidak puas, menetes di akhir kencing, kencing darah, kencing sakit, dan ngompol atau tidak bisa menahan kencing, baru pada akhirnya terjadi tidak bisa kencing sama sekali atau disebut retensi urin, sehingga tampak perut bagian bawah kembung dan terasa sangat sakit. Tidak jarang pembesaran prostat jinak dapat menimbulkan terjadinya batu kandung kemih dan pembengkakan atau kerusakan ginjal karena lamanya sumbatan dan ada urin yang tertahan terus menerus dalam kandung kemih. Juga bisa menyebabkan ambein dan usus turun karena sering mengejan. Untuk mendeteksi terjadinya pembesaran prostat maka bisa dilakukan dengan colok dubur, pemeriksaan USG (ultrasonography) atau TRUS (transrektal ultrasonografi) untuk melihat besarnya prostat, dan Uroflowmetri untuk menilai tingkat keparahan sumbatan pada saluran kencing. Bila dicurigai adanya keganasan prostat maka dilakukan pemeriksaan PSA (prostate specific antigen) yang merupakan petanda tumor, dan biopsi dari prostat. Pengobatan prostat, tergantung seberapa beratnya gejala, dan seberapa terganggunya penderita TOUN | People and Around Us
dengan adanya gejala tersebut.
ANGGAPAN bahwa pembesaran prostat berhubungan dengan makin seringnya berhubungan seksual adalah suatu PAHAM KELIRU
Untuk pembesaran prostat dengan gejala ringan–sedang, bila keluhan tidak terlalu mengganggu penderita dapat diberikan obat-obatan (seperti alfabloker, 5-alfa reduktase inhibitor, atau fitofarmaka); tetapi bila gejala sedang dengan keluhan mengganggu kehidupan atau pekerjaan sehari-hari, maka perlu dilakukan tindakan. Bila gejala berat atau telah terjadi retensi urin atau tidak bisa kencing sama sekali, terapinya adalah tindakan. Tindakan itu berupa pembedahan, baik bedah terbuka atau bedah endoskopik. Standar baku tindakan untuk pembesaran prostat adalah TURP (transurethral resection of the prostate), di mana prostat dikerok dengan alat khusus tanpa membedah tubuh atau secara awam disebut operasi kerok, yang dapat dilakukan ahli urologi. Tindakan ini lebih disukai karena komplikasi dan perdarahan sedikit.
Di samping itu juga dapat dilakukan operasi dengan laser. Saat ini, sudah sangat jarang dilakukan operasi terbuka untuk prostat karena komplikasinya sangat banyak. Di Makassar sudah dapat dilakukan tindakan operasi prostat tanpa pembedahan terbuka yaitu dengan TURP atau penggunaan laser prostat. Penting diperhatikan, bahwa sebaiknya para lakilaki yang mempunyai gejala prostat seperti di atas, sebaiknya berkonsultasi pada dokter urologi untuk menghindari jangan sampai terjadi keterlambatan dalam penanganan di mana penyakit prostat sudah menimbulkan komplikasi karena terlambat dilakukan tindakan. Hal yang terburuk, jangan sampai keliru mengobati sendiri, dikira prostat jinak, ternyata ada gejala kanker prostat. Harap diingat bahwa kanker prostat yang terdeteksi dini dapat diobati secara tuntas.(*)
Edisi 4 - Februari 2014
37
TO U N C O N S T R U C T
FA CHAI
biar banyak rejekinya PUNYA IDEA futuristic tentang property? Ini dia, informasi tips bagi konsumen dalam membeli property Idea ini dikemukakan Suwandi, Head of Marketing Division – PT Ciputra Victory Mitra, Developer Vidaview Apartements - Makassar. Sambil bersantai dan membaca beberapa buku, saya merangkum tips dalam investasi property supaya lebih hoki dan mendapatkan lebih banyak keuntungan kita harus memperhatikan elemen berikut yang sata sebut FA CHAI dalam bahasa China yang sudah kita ketahui banyak rejekinya. F: FOUNDER Di sini saya artikan pendiri atau founder itu sebagai developer. Siapa yang membangun property tersebut, dengan adanya kebijkan BI mengenai pembiayaan property tentu kita harus memperhatikan faktor ini dahulu, bahwa developernya harus benar-benar kuat dan terjamin. A: ACCESS Apakah property yang kita beli itu mudah dijangkau dan apakah mempunyai direct access ke jalan jalan utama atau tol karena itu tentu akan mempengaruhi faktor kenaikan harga property anda. 38
Edisi 4 - Februari 2014
C: CONCEPT Tentu semakin bagus concept sebuah property akan semakin gampang kenaikan investasinya. H: HARGA Harga atau nilai. Ini merupakan faktor penting, karena tentunya kita harus membeli property sesuai kemampuan ekonomi kita. A: AREA Perhatikan juga perkembangan area sekita property yang akan kita beli, apakah akan mendukung atau tidak. Semakin berkembang area di sekitar
property kita sudah tentu akan menaikan value investasi property itu sendiri. I: INTERNAL FACILITY Dengan perkembangan zaman, sudah tentu masyarakat ingin mencari property dengan fasilitas lengkap, sehingga semua kegiatan konsumen cukup dilakukan dalam area property itu sendiri tanpa harus jauhjauh melakukan keluar untuk mengakses segala kebutuhan. Suwandi, lahir di Jambi 10 October 1981. Lulusan Universitas Bina Nusantara
jurusan Komputer Akuntasi 2005. Di tahun yang sama mulai berkarir sebagai marketing di Podomoro City - Agung Podomoro Land. Kemudian di 2008 sebagai Supervisor Sales Kota Modern dan Apartment Green Central City - PT. Modernland Realty tbk. Tahun 2011 sebagai Head of Marketing Division Citraland NGK Jambi, tahun berikutnya sebagai Head of Marketing Division VidaView Apartment, selanjutnya sebagai Head of Marketing Division PT Ciputra Victory Mitra sampai saat ini.(*) TOUN | People and Around Us
The New Landmark of Urban Living in Makassar
VIDAVIEW APARTEMENTS
Marketing Gallery Jl. AP Pettarani No.49 Makassar – South Sulawesi Telp. 0411 555 333 www.vidaviewmakassar.com
TOUN | People and Around Us
Edisi 3 - Januari 2014
39
Brentsville Tower Apartments dengan nilai investasi tinggi, berada di kawasan bisnis Boulevard Panakukang Makassar Fasilitas: Swimming Pool, Garden, Air Bersih
40
Edisi 4 - Februari 2014
TOUN | People and Around Us
TOUN | People and Around Us
Edisi 4 - Februari 2014
41
T O U N W H O
Can't Talk WhatsApp Only Koum nyaris tidak lulus SMA di Mission Viejo, walau kemudian selesai dan melanjutkan pendidikannya di San Jose State University sambil bekerja sebagai penguji keamanan di Ernst & Young. Ia mulai tertarik dengan pemrograman pada usia 18.
APLIKASI pesan lintas platform yang memungkinkan kita bertukar file tanpa biaya, itulah WhatsApp. WhatsApp messenger menggunakan paket data internet yang sama untuk email, browsing web, dan lainlain. Aplikasi ini menggunakan koneksi 3G atau WiFi untuk komunikasi data. Dengan menggunakan WhatsApp, kita dapat melakukan obrolan online juga berbagi data dan file. Tahukah kita bahwa, pada medio Februari 2014 aplikasi ini diakuisisi oleh Facebook Inc dengan nilai $19 miliar? Siapakah nama di balik kepopuleran WhatsApp? Dia adalah Jan Koum. Jan Koum, lahir 24 Februari 1976. Ia dibesarkan di pinggiran kota Kiev dan pindah bersama ibu dan neneknya ke Mountain View, California. Ibunda-nya bekerja sebagai pengasuh bayi di kota itu. Koum sendiri menjadi pembersih di sebuah toko kelontong. 44
Edisi 4 - Februari 2014
Medio 1997, Jan Koum dipekerjakan oleh Google sebagai teknisi infrastruktur. Selanjutnya selama sembilan tahun ia bekerja di Yahoo. September 2007, Koum keluar dari Yahoo, lalu keliling Amerika Selatan dan bermain frisbee selama satu tahun. Pernah melamar di Facebook, tetapi gagal. Pada Januari 2009, ia membeli iPhone dan menyadari bahwa App Store yang saat itu berusia tujuh bulan akan menggebrak industri aplikasi dunia. Ia mengunjungi temannya, Alex Fishman, dan keduanya berdiskusi selama beberapa jam seputar ide aplikasi Koum di rumah Fishman, lalu Koum memilih nama WhatsApp karena terdengar seperti frasa "what's up". Pada hari ulang tahunnya, 24 Februari 2009, Koum mendirikan WhatsApp Inc. Saat ini Koum memegang 45 persen saham WhatsApp dengan nilai mendekati US$7 miliar. Sumber: http://business.financialpost.com, http://philnews.ph TOUN | People and Around Us
T O U N R O U N D
all you can eat
di ROMANTIC JAZZ DINNER TERSELENGGARA sudah, dinner dalam iringan music jazz romantis. All you can eat dibandrol Rp 95,000 nett per orang dan pengunjung bisa menikmati sajian di buffet sepuasnya. Event tahunan Swiss-Belinn Panakkukang – Makassar, “Romantic Jazz Dinner”, dalam merayakan Valentine’s Day berlangsung Minggu, 16 Februari 2014. Event ini digeser dua hari dari Valentine’s Day, karena mengusung tajuk “Sunday Jazz”, kebetulan Sunday yang terdekat dengan Valentine’s Day tepat di 16 Februari. Seperti sudah diberitakan pada edisi Januari, yang mana kegiatan ini berlangsung di The lounge, 2nd floor Swiss-Belinn Panakkukang mulai pukul 19.30 hingga tuntas. Penggunjung pada kesempatan ini mendapatkan doorprize menarik dari pihak penyelenggara. (haidir) TOUN | People and Around Us
Edisi 4 - Februari 2014
45
O P I
N
I
O
N
mencinta dengan sederhana Oleh: Dera Liar Alam SUNGGUH, mencinta sesuatu tanpa alasan tampak aneh. Coba terka, kapan cinta datang, kapan cinta menjadi kabur dan tanpa bekas, bila cinta mengeras dan tak dapat dibantah alasan apa saja, biar mati sekali pun. Demikian, saya memetik katakata ‘cinta’ yang disebut sederhana itu: “aku ingin mencintaimu dengan sederhana; dengan kata yang tak sempat diucapkan kayu kepada api yang menjadikannya abu // aku ingin mencintaimu dengan sederhana; dengan isyarat yang tak sempat disampaikan awan kepada hujan yang menjadikannya tiada.” Sajak AKU INGIN - Sapardi
Jadi teringat sebuah cerita; Dikisahkan, rumah seseorang terbakar, hartanya musnah. Kandang ayamnya tinggal tiangtiang rapuh.
induk? Sulit diterobos cara pikir ‘sederhana’, hanya induk ayam, hanya ternak sederhana. Walau demikian, mampukah kita mengambil pelajaran dari tragedi induk ayam itu? Menjadi pelindung orang-orang di sekeliling kita, keluarga kita, kerabat kita; meski kita sendiri menjadi sesuatu yang tidak lagi berharga dan mati?
Dan, orang ini teringat, ada induk ayam beserta anak-anak ayam dalam kandang itu. Ia memeriksa sisa-sisa. Ternyata di tumpukan debu sang induk ayam juga terbakar.
Kembali pada sajak Sapardi Djoko Damono. Saya menemukan satu lagi dari sekian judul yang pernah ia tuliskan memuat kata ‘sederhana’. Ini dia, SELAMAT PAGI INDONESIA:
Djoko Damono, ternyata tak sesederahana keinginan biasa. Bait-baitnya mengisyaratkan cinta menghilang entah, tanpa bekas.
“selamat pagi, Indonesia, seekor burung mungil mengangguk dan menyanyi kecil buatmu. aku pun sudah selesai, tinggal mengenakan sepatu, dan kemudian pergi untuk mewujudkan setiaku padamu dalam kerja yang sederhana; bibirku tak biasa mengucapkan kata-kata yang sukar dan tanganku terlalu kurus untuk mengacu terkepal. selalu kujumpai kau di wajah anak-anak sekolah, di mata para perempuan yang sabar,
Namun, dari balik kepak sayapnya yang sudah menjadi arang, anak-anak ayam perlahan menyeruak. Mereka tidak terbakar karena berlindung di balik kepak sayap sang induk. Cintakah,
atau
naluri
sang
Sapardi Djoko Damono is an Indonesian poet known for lyrical poems, and who is widely regarded as the pioneer of lyrical poetry in Indonesia.
46
Edisi 4 - Februari 2014
TOUN | People and Around Us
di telapak tangan yang membatu para pekerja jalanan; kami telah bersahabat dengan kenyataan untuk diam-diam mencintaimu. pada suatu hari tentu kukerjakan sesuatu agar tak sia-sia kau melahirkanku. seekor ayam jantan menegak, dan menjeritkan salam padamu,
Siapa Sapardi Djoko Damono? Ia adalah pendiri Yayasan Lontar, lahir di Surakarta, 20 Maret 1940.
Ananda Sukarlan pada tahun 2007 juga melakukan interpretasi beberapa karya Sapardi Djoko Damono.
Pada medio 1986 Sapardi Djoko Damono menerima anugerah SEA Write Award. Beberapa puisinya sangat populer: Hujan Bulan Juni, Pada Suatu Hari Nanti, Akulah si Telaga, Berjalan ke Barat di Waktu Pagi Hari.
Alasan ‘sederhana’, mengapa saya menuliskan kata-kata ini, karena pada hal-hal sederhana sesungguhnya sudah membuncah berbagai perkara besar dan maha dasyat. Kesederhanan seperti sebuah partikel atom
merumit di ledak tak tertahan. Kesederhanaan membuat cinta teramat luhur untuk dinodai. Walau! Cinta tak terselami, kita masih terus mengagungkannya. Dari rangkai huruf menjadi kata, lalu kalimat, maukah kita terus merangkai tiap huruf prilaku kita menjadi cinta yang sanggup diimplementasikan? Boleh jawab sendiri!
kubayangkan sehelai bendera berkibar di sayapnya. aku pun pergi bekerja, menaklukan kejemuan, merubuhkan kesangsian, dan menyusun batudemi batu ketabahan, benteng kemerdekaanmu pada setiap matahari terbit, o anak zaman yang megah, biarkan aku memandang ke Timur untuk mengenangmu wajah-wajah yang penuh anakanak sekolah berkilat, para perepuan menyalakan api, dan di telapak tangan para lelaki yang tabah telah hancur kristal-kristal dusta, khianat dan pura-pura. selamat pagi, Indonesia, seekor burung kecil memberi salam kepada si anak kecil; terasa benar : aku tak lain milikmu”. Pernah terbersit dalam renung, bertanya tentang diri sendiri. Tentang negeri yang dalam katakata, kita menyebutnya, “aku cinta kau, Indonesia”. Aku cinta padamu. Menjadi milik selamanya, dalam kata, lalu terpisah oleh berbagai sebab, situasi dan alasan. TOUN | People and Around Us
Edisi 4 - Februari 2014
47
F
R
U
I
T
S
Cocos Nucifera:
POHON KEHIDUPAN
TUMBUHAN yang disebut Cocos nucifera, atau lebih dikenal dengan nama "kelapa", diperkirakan berasal dari pesisir Samudera Hindia di sisi Asia. Kini kelapa telah menyebar luas di seluruh pantai tropika dunia. Semua bagian tanaman kelapa, dari akar, batang, daun bermanfaat untuk kehidupan manusia. Itulah mengapa tanaman kelapa disebut pohon kehidupan. Dari semua bagian tanaman kelapa, daging buahnya paling banyak dimanfaatkan sebagai bahan makanan. Buah kelapa rasanya gurih. Sering tampil pada makananmakanan tradisional Indonesia, kadang sebagai bahan utamanya 48
Edisi 4 - Februari 2014
tapi sering juga jadi bahan pencampur atau hiasannya saja. Misalnya, wingko babat, kue sagon, dadar gulung atau klappertart yang sedang populer sekarang. Dari kandungan gizinya kelapa merupakan jenis buah yang tergolong berlemak tinggi. Tentang kandungan lemak pada kelapa, karena tidak beresiko buruk terhadap kesehatan. Daging buah kelapa memiliki kandungan lemak sebanyak 33 g per 100 g, jumlah yang berasal dari lemak jenuh sebesar 30 g atau 148 persen dari kebutuhan lemak jenuh harian. Bila ditelusuri lebih jauh, jenis lemak jenuh tersebut adalah
lemak jenuh rantai pendek dan lemak jenuh rantai sedang. Lemak jenuh golongan ini justru memiliki manfaat bagi kesehatan antara lain tidak meningkatkan kadar kolesterol serta mengurangi risiko terjadinya aterosklerosis dan penyakit jantung. Hal ini karena kandungan lemak pada kelapa hanya diubah menjadi energi, sehingga mengurangi kemungkinan penumpukan lemak di arteri dan jantung. Serat yang terdapat pada kelapa sebesar 9 g per 100 g buahnya dan memenuhi 36 persen dari kebutuhan serat harian. Selain itu, jenis serat larut air dan yang tak larut air, keduanya terdapat pada kelapa. Inilah yang membikin kelapa
sebagai buah yang baik sebagai alternatif sumber serat bagi tubuh. Manfaat serat juga tidak diragukan lagi terlebih kaitannya dengan kesehatan pencernaan, dan penurunan berat badan. Kelapa baik untuk dikonsumsi dan mengurangi risiko terjadinya diabetes. Indeks glikemik buah kelapa terbilang rendah. Serat yang terdapat pada kelapa berperan menurunkan respon pelepasan glukosa darah dari sel sehingga digunakan sebagai energi. Lemak dalam kelapa membantu untuk mengurangi rasa lapar akibat hipoglikemik atau kondisi kadar glukosa darah yang rendah dalam tubuh. Kelapa
mampu
menambah
TOUN | People and Around Us
energi dengan cepat. Hal ini dapat digunakan untuk mendukung aktivitas fisik yang membutuhkan ketahan dalam waktu lama dan baik untuk meningkatkan performa atlet. Dalam proses penyerapan asam lemak rendah dan sedang, sistem pencernaan tubuh memerlukan penyerapan pasif kedalam darah melalui pembuluh darah pada usus dan kemudian menjadi energi. Berbeda dengan metabolisme
asam lemak rantai panjang, yang akan mengalami proses emulsi terlebih dahulu dengan bantuan enzim dari pankreas yang diuraikan menjadi sel lebih kecil dan baru dapat diserap dinding usus dan masuk ke aliran darah dalam bentuk lipoprotein yang akan diangkut ke hati untuk di ubah menjadi energi, kolesterol, dan sisanya ditimbun pada jaringan lemak. Jadi dalam hal ini lemak jenuh rantai pendek dan rantai sedang berfungsi sebagai sumber
energi yang lebih baik, karena memiliki metabolisme yang lebih sederhana. Selain itu, dengan mengonsumsi buah kelapa dapat mencegah timbulnya gejala akibat kondisi kelelahan berat. Kelapa memiliki manfaat terhadap pertumbuhan tulang. Hal ini juga berkaitan dengan mengurangi risiko osteoporosis. Kandungan mineral yang berperan dalam pertumbuhan tulang banyak terdapat pada kelapa. Kelapa memiliki banyak komponen baik bagi kesehatan. Antara lain, tidak mengandung lemak trans, kolesterol, bebas gluten, tidak mengandung racun hypoallergenic. Selain itu, TOUN | People and Around Us
kelapa memelihara imunitas tubuh karena memilki fungsi sebagai antibakteri, antivirus, dan antiparasit. Daging buah kelapa yang sudah tua dapat diambil dan dikeringkan serta menjadi komoditi perdagangan bernilai ekonomis, disebut kopra. Kopra adalah bahan baku pembuatan minyak kelapa dan turunannya. Begitu banyak hasil kerajinan yang dibuat dari batang kelapa. Dari tandan bunga muda kelapa, atau mayang, dipakai orang untuk hiasan upacara perkawinan dengan simbolsimbol tertentu.(*) Edisi 4 - Februari 2014
49
E D U T O U N
RESIKO JADI DOSEN PEMBIMBING 50
Edisi 4 - Februari 2014
TOUN | People and Around Us
Oleh: Sulistyowati Irianto INGIN RASANYA agar semua mahasiswa yang dibimbing, berhasil membuat karya ber kualitas bagus. Berharap mereka dapat mengumpul data dengan metode yang dapat dipertanggungjawabkan, mampu menggambar kan fenomena yang ada TOUN | People and Around Us
dalam masyarakat, yang amat kompleks. Ditulis dengan pilihan kata tepat, agar fenomena yang digambarkan validitasnya terjaga. Kaidah penulisan, bahasa, juga harus bagus, karena begitulah standart nya. Hal yang terakhir ini, sukar ditawar. Kemampuan
menggambarkan suatu peristiwa dalam masyarakat, membutuhkan banyak bacaan di kepala. Tanpa bacaan, tidak akan mampu memberi makna tentang apa yang dilihat, didengar, dirasakan. Di titik ini saya melihat yang mana diskusi antara bacaan dan
fenomena empiris haruslah terus terjadi. Suatu peristiwa tertentu ada kaitannya dengan kontekskonteks yang lebih luas. Peristiwa hukum, bukanlah determinan, tetapi terjadi karena berkelindan dengan persoalan sosial, budaya, ekonomi, politik. Edisi 4 - Februari 2014
51
E D U T O U N Bila bacaan bagus, maka kaitan antar amatan ini bisa dijelaskan.
Peristiwa mikro tidak berdiri sendirian, ada kaitannya dengan peristiwa di tingkat wilayah, nasional, regional, bahkan global. Apalagi dalam abad global seperti sekarang. Dunia seperti tanpa batas, dan connectivity sangat dimungkinkan terjadi karena dukungan teknologi digital. Bila bacaan bagus, hubungan bertingkat-tingkat ini barulah bisa dijelaskan. Terakhir, penguasaan penulisan ilmiah: logika yang runtut jalannya dan kalimat yang mengalir, memiliki point tersendiri. Logika tidak melompatlompat, tidak ada pengulanganpengulangan atau redundancy, tidak ada - sekecil mungkin - kesalahan teknis. Begitulah tuntutannya.
Sebuah karya ilmiah adalah bangunan logika, supporting system berupa bekal bacaan, cara menulis, semata-mata untuk merealisasikan logika dalam suatu wujud tulisan. Mengapa harus bagus dan dilakukan dengan serius? Karena itu adalah bagian dari tanggungjawab kepada masyarakat. Agar dari karya itu bisa digambarkan persoalanpersoalan dalam masyarakat dari kalimat per kalimat, alinea per alinea, dan bab per bab. Di situ ada paduan antara pemikiran cerdas, logis, dan “panggilan” untuk menyuarakan penderitaan suatu kaum, komunitas, masyarakat. Ada banyak mahasiswa bimbingan yang bisa paham, dan 52
Edisi 4 - Februari 2014
senang dibimbing, secara keras, secara ketat, demi hasil yang baik. Namun sayangnya, ada yang marah, tidak terima, dan melihat proses bimbingan seperti hantu yang harus dihindari.
Tidak cukup rendah hati, tidak cukup introspeksi. Apa yang salah dalam diriku, kecuali menyalahkan pembimbing yang “galak”.
Teringat ada tulisan “awas anjing galak” di teras rumah
beberapa kawan kecilku. Dan, di atas tulisan itu ada gambar kepala anjing. Namun tidak apa, ini adalah bagian dari pilihan, komitment, dan risiko pekerjaan. Dicinta atau dibenci! TOUN | People and Around Us
R
E
V
I
E
W
Échange épaule contre bonbons TERPERANGAH PADA OBROLAN DALAM CERITA YANG DISAJIKAN ISWAN SUAL, “Échange épaule contre bonbons: variations du coeur en huit nouvelles”, kata pengantarnya diterakan Dominique Maison, diterjemahkan ke dalam bahasa Prancis oleh Odile Loiret – Caille.
Dalam “Échange épaule contre bonbons: variations du coeur en huit nouvelles”, kejadian biasa di perdesaan diramu menjadi kisah menarik. Iswan Sual, sang penulis, menyebut, cerpennya itu beraliran realis-sosialis, dengan gaya picturesque. Berkisah tentang gagasangagasan lokal manusia dan tempat hidupnya, secara khusus, Sual bercerita tentang tempat hidupnya di jazirah utara Sulawesi.
Pada bab“Jeune Paresseux”, di halaman 67, Sual kritisi kemalasan seseorang pemuda. “Hey…sialan kamu! Tadi kamu bilang asam. Sekarang …makan laiknya binatang kelaparan.” Tamparan bagi pemalas, supaya bekerja dahulu supaya beroleh hasil dari keringat sendiri. Terbit bilingual, Indonesia – Prancis. Buku ini sudah dilaunching November 2013 di Korakora, North Sulawesi.
Penerbit: Association Pasar Malam, 2013 ISBN: 9791091125062 Tebal: 110 halaman
>>> ISWAN Sual menyerahkan “Échange épaule contre bonbons: variations du coeur en huit nouvelles” kepada Happy. C.K, dari Mawale Movement. (foto: dax)
TOUN | People and Around Us
Edisi 3 - Januari 2014
53
E
T
N
I
K
W orld H eritage cannot be found in any other part of the world Oleh: Daniel Kaligia
54
Edisi 4 - Februari 2014
TOUN | People and Around Us
JALAN-JALAN KITA adalah kenangan. Menyusuri belantara, hamparan ladang sawah gubuk gedung dan hembus angin, di mana jejak melekat, di sana sejarah tumbuh bersama cinta kasih. Mendung memayungi, dunia di bawa. Di seberang imajinasi, dunia di atas, jalan menuju Puya. Boleh jadi , dalam sebuah refleksi, bagi sebagian orang di masa sekarang, tahan leluhur tinggal kenang, meski ada, dan terkadang susah dirangkum dalam genggam sebab kita berada di tanah seberang. Tanah air adalah tempat di mana saja ia menjejak di semesta ini: di mana bumi dipijak di situ langit dijunjung.
TORAJA pattern pa'barre allo – the sun and its rays sumber: http://wikimediafoundation.org
TOUN | People and Around Us
Edisi 4 - Februari 2014
55
E
T
N
I
K
Pada suatu ketika sempat menyinggahi tempat ini, menikmati tembang-tembang disyairkan, prosesi, pesta pada hamparan hijau, berikutnya terminologi-terminologi yang masih menjadi misteri dalam benak. TORAJA. Orang-orang Toraja merupakan salah satu kelompok penutur bahasa Austronesia.
TORAJA pattern ne' limbongan – the legendary designer sumber: http://wikimediafoundation.org
TORAJA pattern pa're'po sangbua – dancing alone sumber: http://wikimediafoundation.org
56
Edisi 4- Februari 2014
TOUN | People and Around Us
Dari beberapa situs ternama di dunia, Toraja ditetapkan masuk dalam daftar United Nations Educational, Scientif ic and Cultural Organization sebagai World Heritage. Bukit gunung menjulang di selatan Sulawesi, di sana angin menderas, cerita masa silam, kenang yang terus dituturkan menjadi sejarah masa kini. (*)
FEBRUARY 21
languages are endangered OF 7.000 languages in the world, 5.000 are spoken by Indigenous peoples. Sadly, 90% of these languages are endangered, and every two weeks an Indigenous language goes extinct. Today is International Mother Language Day - help us celebrate by sharing your favorite Native word or phrase! >>> Photo by: First Peoples Worldwide
TOUN | People and Around Us
Edisi 4 - Februari 2014
57
T O EU NA R TO UE N DR
>>> SAMBUNGAN...
TUMBAL DEWI COKEK:
kisah sedih di malam minggu, bunga mawar turun dari kahyangan
Oleh: Cok Sawitri HERLINA memiliki pengalaman yang cukup untuk mensiasati beban kisah yang berat, yang harus dibawakannya sepanjang satu setengah jam. 58
Edisi 4 - Februari 2014
TOUN | People and Around Us
Pada adegan razia oleh kelompok ormas yang telah dimaklumi akan mengatasnamakan demi kepentingan ‘religius’ penonton mulai dijebak untuk masuk dalam wilayah panggung tanpa batas. Tawa akibat penonton yang didaulat menjadi ‘wakil’ penjaga kesucian dan menafikan kegiatan seni cokek hampir tak putus sepanjang setengah jam, dialog dadakan, kerikuhan dan suasana kagok menjadi cermin; betapa sebetul kecanggungan itu telah terjadi pada hubungan keberagaman di negeri ini, lalu ketercenungan silih berganti bermunculan dalam pentas itu ketika Herlina mengisahkan ketragisan pembantaian di komunitas seni cokek itu. Herlina berupaya untuk menjaga beberapa ciri gestur dari tradisi tua seni cokek seperti gerakan tarian; lalu menjaga kekhasan ‘cengkok’ saat menyanyikan lagu-lagu gambang kromong versi cokek, sangat terasa ‘jeda’ pembedanya dan walau memang akan banyak varian ‘style’ gambang kromong di wilayah Batavia kala itu, terutama dalam masalah dialek dan idiolek, malam itu pertunjukan Tumbal Dewi Cokek menjadi permenungan yang membuat semua orang terkesima, bahwa kekayaan seni tradisi di seluruh nusantara itu begitu banyaknya, begitu rupa terlupakan dan apalagi jika diberangus dengan kekerasan, maka keberadaannya pun seakan ‘tak pernah ada’. Maka Herlina harus cukup cermat untuk tidak terjebak pada gaya lenong pop, yang sempat menjadi trend di wilayah audio visual ditahun 90-an, harus hati-hati masuk dan keluar dalam jebakan lawakan yang memang akan menyeret ke luar alur dan plot kisah menjelaskan kegetiran dan kesakitan di balik warna-warni selendang dan busana sang Dewi Cokek. TOUN | People and Around Us
PENONTON Tumbal Dewi Cokek.
Kegamangan Herlina hanyalah satu, yakni eksploarasi naskah yang nampaknya belum tuntas dan improvisasi yang kadang membenamkan narasi penting mengenai ketragisan nasib komunitas cokek. Namun malam itu, Sound Garden di bawah pimpinan Gung
Anom, membukukan kurikulum programnya Tumbal Dewi Cokek sebagai pentas ketiga (triwulanan) parade teater Indonesia, dengan warna-warna pementasan yang berbeda. Kelegaan lainnya, penonton teater di seputar Denpasar kini telah tahu, Sound Garden sebagai salah satu tempat
untuk menonton teater yang mengasyikan. Malam itu, dibayangi mendung tebal bergayut di langit kota Denpasar, halaman Sound Garden dipenuhi penonton dari berbagai kalangan; penuh gelak tawa bercampur lecutan pedih untuk memasuki perenungan; bahwa komunitas seni di negeri ini, kerap menjadi sasaran keganasan peralihan kekuasaan, dan bahkan kini pun masih berlangsung oleh kepentingan kelompok-kelompok yang mengatasnamakan keyakinan tertentu, kerap melakukan pelarangan dan pembubaran bahkan disertai kekerasan, hasilnya seperti biasa adalah linangan darah dan ingatan yang getir, lalu ekspresi itu pelahan dimatikan, kemunafikan pun disuburkan di semua lini. (*) Sound Garden - Denpasar, 2014 <<< foto-foto kiriman Linda Laurens Edisi 4 - Februari 2014
59
TAMBATAN perahu dan tiang-tiang menjelma hitam Foto by: Ferry Aldo