Airport August 2018 by Airport Magazine

№ 141 август 2018 харьков

Round Table:

от веселого нетворкинга к нескучной благотворительности 5 причин вспомнить о скандальном французском гении

Серже Генсбуре

Акилле Кастильони.

В мире иронии и здравого смысла

Гренландия.

Царство льда, китов и тупилаков

Тур по мишленовским ресторанам, трабулям и бушонам Лиона

ПРОЕКТЫ ПО ВСЕЙ УКРАИНЕ, СТРАНАМ СНГ И ЕВРОПЫ (050) 401-29-50, (067) 935-51-06 УКРАИНА, ХАРЬКОВ

УКРАИНА, КИЕВ

Защита от уголовного преследования Защита чести, достоинства и деловой репутации

61058, Харьков, просп. Независимости, 5, а/я 9151 +38 (050) 579-34-99 • advocate-kucher.com • olexiy@kucher.com.ua olexiykucher

content

№ 141

август 2018

Афиша

Главный редактор Инна Сословская (068) 888-93-21 i.soslovska@megapolisplus.com.ua

guide

Ассистент главного редактора Елена Иванова

Выпускающий редактор Лилия Лебедь (093) 973-31-94 l.lebed@megapolisplus.com.ua

14 Скандальный Серж: месье-провокатор французской сцены

fashion

Ассистент редакции Анастасия Фурсенко a.fursenko@megapolisplus.com.ua Литературный редактор Анна Панахно

design 72

auto 52

gastro

Мода как искусство

Лион — большой город великой кухни

travel

От Гиппократа до наших дней: краткая история мороженого

Над номером работали: Анна Панахно, Анна Безрукова, Инна Сословская, Елена Иванова, Екатерина Сафронова, Татьяна Лазовская, Андрей и Ольга Андреевы, Тарас Андриевский, Алена Намейко, Маричка Алексевич Распространение журнала Журнал распространяется бесплатно на территории международных аэропортов «Харьков», «Одесса», в харьковских ресторанах, бутиках, спортивных центрах, автосалонах, развлекательных и торговых центрах с прилагающимися фотоотчетами, а также по широкой, постоянно обновляющейся базе партнеров рекламного холдинга «Мега-Полис-плюс». Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. При предоставлении готовых оригинал-макетов рекламодатель подтверждает, что данный макет отвечает требованиям законодательства Украины. В этом случае рекламодатель несет ответственность за сохранение прав третьих лиц и подтверждает, что использованные в макете знаки для товаров и услуг имеют регистрацию и разрешение на размещение и использование на территории Украины, а все рекламируемые товары и услуги, подлежащие обязательной сертификации и требующие наличия лицензии, сертифицированы и имеют соответствующую лицензию. Также при предоставлении оригинал-макетов, содержащих изображение физических лиц, рекламодатель подтверждает, что обладает всеми необходимыми правами на размещение таких изображений и это никак не ущемляет прав третьих лиц. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Ответственность за достоверность фактов, имен собственных и прочих сведений несут авторы публикаций. Редакция оставляет за собой право редактирования материалов. Рукописи не рецензируются и не возвращаются. Все права защищены. Перепечатка и любое использование материалов возможны только с письменного разрешения редакции.

Шрифт NarzissPro Отдел рекламы в Харькове (057) 751-94-61 Олег Новиков o.novikov@megapolisplus.com.ua Алина Болтенкова a.boltenkova@megapolisplus.com.ua Венера Букарова v.bukarova@megapolisplus.com.ua

Round Table. Клуб единомышленников со всего мира

Главные ретроавто всех времен и народов

Дизайн Оксана Катеренчук Дарья Акулова Александра Бочкор

Отдел рекламы в Одессе ул. Пушкинская, 38/40 тел./факс: (048) 775-16-16 Выпускающий редактор Константин Леонтьев k.leontiev@megapolisplus.com.ua Отдел рекламы в Киеве Лукьяновский пер., 8 (044) 585-96-30 (31, 32) Выпускающий редактор Юлия Савчук y.savchuk@megapolisplus.com.ua Отдел рекламы во Львове ул. Водогонная, 2, оф. 222 (2-й этаж) (032) 290-2-777 Выпускающий редактор Дарья Дитковская d.ditkovskaya@megapolisplus.com.ua Отдел рекламы в Днепре ул. Казакова, 2д, БЦ «Континент», оф. 410 (067) 773-15-71 Выпускающий редактор Марина Лопес Энрикес m.shapovalova@megapolisplus.com.ua Издатель и учредитель ООО «Мега-Полис-плюс» Свидетельство о государственной регистрации печатного средства массовой информации КВ № 20189-9989 ПР выдано Государственной регистрационной службой Украины 30.08.2013 г. Адрес редакции и издателя 61002, Харьков, ул. Культуры, 28 (057) 751-94-61 (62, 63) Печать ООО «Первая образцовая типография» 61052, Харьков, ул. Маршала Конева, 21 www.exp-print.com.ua Тираж: 10 000 экземпляров Выход в свет: 5 августа 2018

August'18 | Airport magazine®

editorial

Photo: Tanya Nikolaenko Style: Natalia Novitska MUA: Kate Tokareva Clothes: Jeisoni by Novitska Location: Split Club Lviv

статуй — Венера на корточках, Геркулес, Давид. Красивые, отточенные тела — от древнегреческих оригиналов до копий римского периода. В основном обнаженные, хотя некоторые прикрыты золотым листом. Историки полагают, для того, чтобы акцентировать внимание на предназначении статуй — восхищении обожающей их аудитории тысячи лет назад. Что изменилось за это время? Почти одновременно по всему миру в похожих храмах культуры мы следим за схождением с Олимпа другой группы богов и богинь. Сходят они прямо на красную дорожку церемонии вручения Oscar, бала Met Gala или очередных недель моды. Рианна, Бейонсе, Ким, Канье — современные Венеры, Афродиты, Деметры и Аполлоны. Одетые в мерцающие наряды, предлагают себя нам — обожающей аудитории — через Facebook, Instagram и Twitter. Идолопоклонство не что-то новое. Поклонение знаменитостям старо, как человечество. Именно оно стало огромной движущей силой современной культуры. Еще в XVI веке Жан Кальвин — французский реформатор — утверждал, что человеческая природа — вечная фабрика идолов. Люди создают идолов секса, силы, красоты, успеха, денег и даже детей. Ни один из них не является злом, но они становятся греховными, когда к ним начинают относиться, как к божествам. «Я не хочу, чтобы меня любили, но всётаки хочу», — говорил еще один француз, живший на пять веков позже, скандальный шансонье Серж Генсбур. Он откровенно презирал всех и всё, а его обожали и продолжают обожать миллионы поклонников по всему миру.

каждого поколения в каждой культуре свои божества. Это то, о чём я думаю, всякий раз гуляя по сильно любимому мною музею Виктории и Альберта в Лондоне. Как менялась мода на протяжении веков? Как формировалось мастерство ювелиров? Как выглядят предметы быта разных регионов Востока и Азии? Ответы на эти и многие другие вопросы можно найти здесь. Неспешно прогуливаясь по залам, лучше понимаешь, как жили люди несколько столетий назад, чем они интересовались, что их тревожило, как они страстно любили, за что сражались. Но больше всего меня восхищает зал с удивительной коллекцией известных классических

Безусловно, каждый кумир может быть хорошим примером, ролевой моделью, да кем угодно, если правильно акцентировать внимание на его успехах или талантах. Но даже эти успехи или эти таланты могут стать навязчивой идеей и привести к одержимости. Маленьким золотым идолам так же, как мраморным статуям, нечего предложить в ответ на наше поклонение. На своем пути мы встречаем много людей, которые так или иначе влияют на нас. Знаменитых или нет, но профессионалов своего дела, талантливых и успешных. Важно помнить, что идеалов не существует. У всех есть изъяны. А значит, всех стоит воспринимать с их достоинствами и недостатками. При этом условии ощущения чего-то возвышенного и божественного возникать не должно. Как говорит заповедь, не сотвори себе кумира.

Инна Сословская, главный редактор

August'18 | Airport magazine®

highlights

Airport рекомендует послушать

Выбор: Анна Панахно

Airport рекомендует посмотреть

31 августа

с 16 августа В последний день лета авторы хитов «Radioactive» и «Believer» отыграют большой сольный концерт в НСК «Олимпийский» (Киев). Выступление пройдет в рамках грандиозного тура в поддержку пластинки «Evolve». Группа, основанная в 2008 году в ЛасВегасе, прославилась после выхода дебютного диска «Night Visions». Второй альбом американцев — «Smoke +

Mirrors» — моментально попал на первое место чарта Billboard 200, третий — закрепил за ними статус одной из главных стадионных групп мира. На счету музыкантов — более 20 наград и около 80 номинаций, участие в Glastonbury, Reading & Leeds, Lollapalooza и других крупнейших фестивалях. Выступление на «Олимпийском» станет первым концертом Imagine Dragons в Украине.

The Flaming Lips до 3 ноября

Однажды менеджер по поиску талантов Warner Bros. так впечатлился пиротехническим шоу The Flaming Lips (которое привело к возгоранию сцены!), что предложил группе контракт с лейблом. С тех пор оклахомские музыканты отыграли еще сотни фантасмагорических концертов и создали десятки песен — таких же странных, но от этого не менее прекрасных. В прошлом году культовые

трудоголики неопсиходелического рока выпустили 16-й альбом — «Oczy Mlody». В июле группа отправилась в тур, который охватит города Северной Америки и Европы. Погрузиться в многослойные мелодии The Flaming Lips и поразмышлять вместе с Уэйном Койном о бренности бытия можно в Монреале (20 августа), Питтсбурге (24 августа) и Нью-Йорке (9 сентября).

«Kona fer í stríð» Исландско-французско-украинская драма Бенедикта Эрлингссона «Женщина на войне» посвящена актуальной и болезненной проблеме современного мира — борьбе за экологию. Главная героиня — 50-летняя Халла — выходит на тропу войны, чтобы защитить исландское предгорье от разрушительных действий местного алюминиевого завода. Съемки проходили в Украине и Исландии. Премьера фильма состоялась на Каннском кинофестивале в конкурсной программе «Неделя критики» — картина получила премию SACD за лучшую музыку. Почетная награда — заслуга трио Ирины Данилейко, Галины Гончаренко и Сусанны Карпенко, которые исполнили украинские народные песни, тронувшие сердца профессионального жюри.

August'18 | Airport magazine®

highlights

Airport рекомендует посетить

Airport рекомендует вдохновиться

Burning Man

до 26 августа

«Andy Warhol — After Munch» 26 августа–3 сентября

Если вам кажется, что лето 2018 проходит недостаточно ярко, посетите самый безумный фестиваль в мире и исправьте эту оплошность. Инсталляции невероятных форм, «мутированные» машины, круглосуточные диджей-сеты, танцы, концерты, десятки тысяч участников в фантастических костюмах и, конечно же, кульминационное сожжение огромной деревянной фигуры человека — ради этого стоит оторваться от цивилизации и на восемь дней перенестись в спартанские условия Burning Man. Фестиваль традиционно начнется в последний понедельник августа в 00:01. Главные тусовщики планеты соберутся в пустыне Блэк-Рок (Невада, США), чтобы насладиться атмосферой полной свободы, музыкой и искусством. Тема Burning Man 2018 — «Я, робот». Главная скульптура — 30-тонный диско-шар, привязанный к 32-метровой стальной мачте. Он станет маяком для посетителей. Заблудиться невозможно.

Экзистенциальный экспрессионист Эдвард Мунк и звезда поп-арта Энди Уорхол не имеют ничего общего лишь на первый взгляд. Творчество норвежца, в котором царят темы одиночества и отчуждения, критики называют прелюдией к искусству ХХ века. Мунк часто повторял свои работы — его знаменитая картина «Крик» представлена в четырех версиях. Уорхол восхищался северным художником и в 1983-1984 годах создал несколько принтов-копий по мотивам его

знаковых картин. До 26 августа 15 работ этой серии выставляются в музее Мунка в Осло. «Andy Warhol — After Munch» по-новому интерпретирует творчество мастеров: Уорхол становится важнейшей фигурой в истории искусства, а Мунк занимает почетное место идола массовой культуры. До конца лета посетители музея могут поучаствовать в мастер-классе и сделать копии работ Уорхолa, представленных на выставке.

«Obsession: Nudes by Klimt, Schiele, and Picasso» до 7 октября Откровенная выставка галереи The Met Breuer в Нью-Йорке представляет работы трех экстравагантных живописцев прошлого столетия — Густава Климта, Эгона Шиле и Пабло Пикассо, написанные в жан-

Картины с обнаженной натурой до сих пор вызывают у общественности вопрос: это искусство или порнография? Однако в начале XX века художники, осмелившиеся творить в этом направлении, подвергались еще более грозным нападкам, вплоть до арестов.

ре ню. Экспозицию дополняют эротические картины и графика поэта Шофилда Таера. Выставка приурочена к 100-летию со дня смерти венских классиков. Несмотря на 30-летнюю разницу в возрасте, Климта и Шиле объединяли дружба, взаимоуважение и бескомпромиссное следование собственному творческому видению.

August'18 | Airport magazine®

Мадонна: Текст: Екатерина Саф р о н о в а

революция и эволюция

Черная одежда, браслеты, ленты в выжженных начесанных волосах, толстый слой макияжа, яркая помада и мушка в стиле Мэрилин Монро. В таком образе никому не известная певица и танцовщица Луиза Чиконе в 1983 году пришла подписывать первый серьезный контракт на запись двух синглов с Warner Bros. Ее провокационная и дерзкая манера одеваться привлекла продюсеров не меньше, чем ее умение подавать себя и свой талант на сцене.

орвавшись в шоу-бизнес в начале 80-х, Мадонна успела стать одной из главных fashion-икон десятилетия. Этому во многом поспособствовал фильм «Отчаянно ищу Сьюзен». В картине певица сыграла роль главной героини — свободолюбивой девушки, которая

August'18 | Airport magazine®

Like a Virgin

Jean Paul Gaultier

Blond Ambition скрывается от полиции и считает улицу своим домом. Образ сложился из множества деталей: кружевных перчаток и чулок, массивных украшений, полупрозрачных укороченных топов, спортивных шорт и сапог с заклепками на низком ходу. Кроме того, Мадонна подкупала зрителей харизмой и ярким характером. После премьеры в универмаге Macy’s в Нью-Йорке появился отдел с говорящим названием — «Madonnaland». Там можно было приобрести одежду в стиле киногероини.

Airport magazine® | August'18

Сам же фильм по праву заслужил звание энциклопедии моды 80-х. После выхода клипа на песню «Like a Virgin» Мадонна осознала успех выбранного образа и продолжила его эксплуатировать, добавляя в него новые элементы: кожаные куртки-косухи, вареные джинсы и всевозможные заклепки. Но уже в 1986-м для альбома «True Blue» кардинально изменила имидж. Достаточно взглянуть на обложку пластинки: расслабленная и умиротворенная певица изображена с откинутой назад головой. Нет ни вызо-

ва, ни нарочитой сексуальности — лишь глубокое спокойствие и гармония. В 1990-м Мадонна отправилась в тур Blond Ambition в поддержку альбомов «Like a Prayer» и «I’m Breathless». Концертные костюмы певицы разрабатывал Жан-Поль Готье. К тому времени он уже успел поработать с Пьером Карденом, создать свой бренд, смешав уличную моду с авангардом, и возвести в культ двусмысленную сексуальность. Главная работа Готье для Blond Ambition — корсетбюстье с конусообразными чашечками

The Girlie Show

Rain

из позолоченного атласа в стиле 50-х. Этот наряд стал самым известным в карьере певицы и навсегда вошел в историю мировой моды. В 1992-м Мадонна выпустила свою первую книгу — «Sex». Особенное внимание притягивали ее красочные эротические фотографии, сделанные легендарным Стивеном Мейзелом. Реакция СМИ на столь смелый манифест была крайне негативной, многие пророчили окончание карьеры певицы. Несмотря на то, что только в Америке книга разошлась

Bedtime Stories тиражом 1,5 миллиона экземпляров, альбом «Erotica», к которому она должна была подогреть интерес, стал провальным. Но клип на сингл «Rain» и образ поющей под дождем Мадонны всё же повлиял на стиль ее поклонниц: вслед за ней девушки красились в черный и делали адрогинные стрижки. В середине 90-х Мадонна снова удивила: в турне The Girlie Show она предстала перед публикой в образах доминатрикс и женщины-вамп. Ее главные атрибуты — кожа, мини и total black.

1994 год — начало длительного периода экспериментов поп-дивы. Выпустив альбом «Bedtime Stories», Мадонна изменила стиль в пользу женственной сексуальности и ретрообразов. В клипе на сингл «Frozen» прослеживалась индийская тематика. Наращенные волосы, татуировки хной, золотые браслеты и шелковые платья-макси завоевали сердца девушек всего мира. В 2000-м, когда вышел альбом «Music», главной стала ковбойская тема: сапогиказаки, широкополые кожаные шляпы и клетчатые рубашки.

August'18 | Airport magazine®

personal

guide

Moschino

Christian Lacroix

American life

Jean Paul Gaultier

Hung Up

Hard Candy

«American life», выпущенный спустя три года, певица презентовала уже в кардинально новом образе. Для Re-Invention — тура в поддержку пластинки — она выбрала стиль милитари, ультракороткие шорты и лавандовый корсет Кристиана Лакруа. Альбом «Confessions on a Dance Floor» 2005 года принес Мадонне первые строчки музыкальных чартов. Его главный хит — «Hung Up» — открыл новую эпоху стиля диско: в магазинах известных брендов с полок разлетались

Nicolas Jеbran

Dolce&Gabbana

топы, усыпанные пайетками, блестящие леггинсы и боди. Весной 2008-го свет увидела пластинка «Hard Candy», завоевавшая признание и музыкального, и модного мира. Перед камерой Стивена Кляйна, который готовил обложку для альбома, Мадонна предстала в винтажном корсете Dolce&Gabbana. В 2012-м певица вновь облачилась в костюм, созданный Готье. Она исполняла в нем хит «Vogue» в рамках концертного тура MDNA. Основой образа стали белая

Moschino

рубашка, черные широкие брюки и металлический корсет с конусообразными чашечками, покрытый лакированной кожей. В очередной раз Мадонна удивила поклонников в 2015-м во время Rebel Heart Tour в поддержку одноименного альбома. Костюмы для шоу создали креативный директор Moschino Джереми Скотт, руководитель Дома Gucci Алессандро Микеле, Александр Вэнг, Миуччия Прада и другие именитые дизайнеры. Уверены: это далеко не последнее перевоплощение легенды.

August'18 | Airport magazine®

Текст: Татьяна Л а з о в с к а я, организатор путешествий по Парижу и Франции

Скандальный

Серж:

magazine® м е с ь е - п р о в о к а т о р ф р а н ц у з с к о й с цAugust'18 | Airport ены

guide

Талантливый пианист, поэт, умело играющий словами и жонглирующий скрытыми смыслами, профессиональный художник, актер, воплотивший множество разноплановых образов, продюсер, открывший миру десяток ныне легендарных имен, а также идейный пьяница, циник, развратник и провокатор. И это всё может уживаться в одном человеке? Да, если речь идет о Серже Генсбуре, самом скандальном французском исполнителе второй половины XX века. Чем Генсбур запомнился французам?

Генсбур зажигал звезды Первый успех к молодому композитору и автору текстов песен пришел во время сотрудничества с Лолитой того времени — 16-летней певицей Франс Галль. Он написал для нее несколько песен в набирающем популярность молодежном стиле йе-йе. Одна за другой композиции попали в топы радиоэфиров. В 1965 году Франс с песней Генсбура «Poupeé de Cire, Poupeé de Son»

Генсбура боготворили женщины Несмотря на то, что считать Сержа привлекательным могла, пожалуй, только его еврейская мама. Из-за отталкивающей внешности его часто называли чудовищем. Стены и потолок его квартиры

представила Люксембург на конкурсе «Евровидение», завоевала первое место и на следующее утро проснулась звездой европейской величины. К слову, эта композиция остается одной из самых значимых в истории «Евровидения». Она доказала, что динамичная песня, исполненная молодой певицей, способна заполучить такой же успех, как и традиционные для того времени лиричные баллады. Генсбур не был бы Генсбуром, если бы не добавил в шлягер нотку цинизма. Название этой композиции можно перевести двояко — «Восковая кукла, набитая опилками» или «Поющая восковая кукла». Ведь слово «son» во французском языке означает как звук, так и опилки. В песне Серж описал жизнь самой Галль — красивой восковой куклы, которой манипулирует отец, мечтающий сделать из нее звезду. Юная Франс в силу своего возраста не могла понять двойной смысл этой песни, а позже, уяснив его, перестала ее исполнять. Как и песню «Les Sucettes» («Леденцы»), написанную Генсбуром. Хотя композиция была фантастически популярна, когда кто-то намекнул на ее эротический подтекст, Галль рассорилась с автором своих песен. И зря. Как она ни старалась, больше ни одного настоящего хита так и не записала. А Генсбур практически до конца своих дней создавал хиты для других певиц. Среди исполнительниц его песен — Джейн Биркин, Брижит

были выкрашены в черный цвет, в ней не было ни одного зеркала. Генсбур утверждал, что они ему не нужны, ведь «уродливость, в отличие от красоты, постоянна». Всю жизнь этот некрасивый мужчина старался окружать себя красотой, привлекать к себе внимание слушателей, зрителей и, конечно же, самых шикарных женщин своего времени. Перед его харизмой, умом и проникновенными глазами не могла устоять ни одна дама: жертвами этого носатого, плохо выбритого и вечно пьяного скандалиста пали практически все красавицы той эпохи. Сначала — Жюльетт Греко, по длинным черным волосам и точеной фигуре которой сохли все французы. После — Брижит Бардо, звезда фильма «И Бог создал женщину», мировой секс-символ. Именно с ней Серж Генсбур записал альбом «Bonnie and Clyde» и скандальную песню «Je t’aime… moi non plus» («Я тебя люблю… Я тебя тоже нет»), которую муж Брижит, немецкий фотограф Гюнтер Сакс, под страхом судебных разбирательств запретил издавать из-за чрезмерной сексуальности. Расставшись с Брижит, Серж встретил любовь всей своей жизни — английскую актрису Джейн Биркин, с которой прожил рекордных 12 лет. Во время первой встречи Джейн ужасно не понравился Серж. Она даже пожаловалась своему брату: «этот высокомерный сноб Серж Бургиньон презирает меня».

Airport magazine® | August'18

Бардо, Катрин Денев, Изабель Аджани, Ванесса Паради, Жюльетт Греко, Далида и Мишель Мерсье.

Вторая встреча Генсбура и Биркин, которая была моложе его на 18 лет, закончилась зажигательными танцами до рассвета на одной из парижских дискотек. С Джейн Серж выдал новую версию «Je t’aime… moi non plus» с характерными женскими стонами. Композицию практически моментально запретил Ватикан, а на французских радиостанциях ее ставили только после 23:00. Так начался страстный роман самой красивой и самой скандальной пары второй половины XX века. Генсбур не боялся музыкальных экспериментов Родители Сержа Генсбура — Иосиф и Ольга — бежали в Париж из Российской империи, спасаясь от Октябрьской революции. Чтобы прокормить семью, его отец, одаренный композитор и пианист, вынужден был играть в казино, барах и других питейных заведениях сомнительного качества. Настоящее имя нашего героя — Люсьен Гинзбург. Сержем он начал называть себя в честь знаменитого российского композитора и пианиста Сергея Рахманинова, а фамилию адаптировал под влиянием другого своего кумира — английского живописца Томаса Гейнсборо. Серж часто вспоминал, что слышал музыку в доме практически постоянно «от нуля до двадцати лет»: его отец часто играл классику, мог запросто импровизировать или исполнять композиции в авторской аранжировке. Иосиф Гинзбург был разносторонним музыкантом. Он не только обладал уникальными

Чтобы как-то поддержать Лулу (так Сержа называли близкие), вечно шатающегося без денег, отец устроил его пианистом в кабаре

guide

Стены и потолок его квартиры были выкрашены в черный цвет, в ней не было ни одного зеркала. Генсбур утверждал, что они ему не нужны, ведь «уродливость, в отличие от красоты, постоянна»

познаниями в классической музыке, но и интересовался последними модными тенденциями. Вплоть до своей смерти в 1971 году всегда поддерживал сына в творческих поисках. Сначала молодой Генсбур не видел себя автором песен или композитором, тем более не представлял свое будущее в роли исполнителя и актера. Виной всему — отталкивающая внешность. К слову, примерно в то же время кумиром миллионов стал голубоглазый Ален Делон. Молодой человек решил посвятить себя живописи, переплюнуть Дали и Пикассо. К сожалению, ничего новаторского в жанре изобразительного искусства он не придумал. Чтобы как-то поддержать Лулу (так Сержа

называли близкие), вечно шатающегося без денег, отец устроил его пианистом в кабаре. «Пианист в баре — это лучшая школа», — не раз повторял Генсбур. После встречи с циничным Борисом Вианом Серж наконец-то понял, что ему не нужно пытаться понравиться публике. Свою робость и застенчивость он с лихвой компенсировал брутальными выходками и циничными текстами: «Я вывернул свое пальто, когда догадался, что подкладка отделана норкой». В одном произведении он скомбинировал темы выдающихся композиторов прошлого (например, Шопена и Брамса) с шансоном, джазом, попмузыкой, рок-н-роллом, фанком и даже рэпом. С музыкантами Боба Марли Генсбур записал регги-версию «Марсельезы» — консервативно настроенные французы снова негодовали! Генсбур шокировал и провоцировал Серж Генсбур первый во Франции выпустил так называемый концептуальный альбом, который объединял песни, связанные одной темой. В свою пластинку «Rock around the Bunker» (1975),

ознаменовавшую 30-летие окончания Второй мировой войны, месье-провокатор включил композиции с жесткой сатирой на гитлеровскую Германию. И снова специфический юмор шокировал публику, ведь о преступлениях нацистов никогда не говорили в подобном тоне. В конце концов еврея, который во время оккупации скрывался в свободной зоне в окрестностях Лиможа, по его словам, «полвойны просидевшего на дереве», носившего желтую звезду (специальный знак для обозначения евреев в оккупированных нацистами странах), обвинили в ксенофобии и уличили в сионизме. Брат Джейн, Эндрю Биркин, вспоминал, как по работе ему нужно было поехать в Германию и встретиться с гитлеровским архитектором Альбертом Шпеером. В качестве сувенира тот попросил привезти копию «Je t'aime...» с автографами Джейн и Сержа. Генсбур, часто повторявший, что родился под желтой еврейской звездой, наслаждался иронией момента. Когда он записал альбом «Rock around the Bunker», сам попросил Эндрю отправить копию Шпееру.

August'18 | Airport magazine®

Airport magazine® | August'18

guide

Выступая против высоких налогов во Франции, во время одной из телепередач Генсбур в прямом эфире сжег банкноту номиналом 500 франков, за что оплатил внушительный штраф. А как-то на глазах миллионов телезрителей предложил совсем молоденькой Уитни Хьюстон заняться с ним любовью. Девушка, смущенная и раскрасневшаяся, не знала, как себя вести, а он не отставал: «Ты не Рейган, а я не Горбачев, мы-то можем!» Когда у Сержа случился первый инфаркт (алкогольная и табачная зависимости дали о себе знать) и врачи на карете скорой помощи забирали его в больницу, он громко требовал заменить больничное одеяло на его домашний кашмирский плед. А уже через несколько дней в палате давал интервью, попивая виски и выкуривая одну за другой крепкие сигареты «Житан». Генсбур ушел легендой 7 марта 1991 года движение транспорта возле кладбища Монпарнас в Париже было приостановлено. Повсюду толпились люди. От дома на улице Верней, где Генсбур жил с 1969 года до самого

С Джейн Серж выдал новую версию «Je t’aime… moi non plus» с характерными женскими стонами. Композицию практически моментально запретил Ватикан, а на французских радиостанциях ее ставили только после 23:00 дня своей смерти, тянулась вереница любителей его творчества и эпатажных выходок. Помимо родных и самых близких друзей Сержа, на кладбище присутствовали Катрин Денев, Изабель Аджани, Франсуаза Арди, Джонни Холлидей и множество простых парижан. Например, вся команда его любимого ресторана L' Espérance и столичные таксисты, почтительно стоящие возле ограды. Катрин Денев над могилой умершего прочла стих, который начинается словами «Бежать от счастья, пока оно само

не убежало…». А президент Франции Франсуа Миттеран в своей речи назвал исполнителя «Бодлером и Аполлинером нашего времени, человеком, который возвел песню в ранг искусства». И сегодня поклонники приходят к дому под номером 5 на улице Верней,

чтобы признаться Генсбуру в своей любви, оставив надписи и граффити на стенах и дверях здания. И хотя периодически надписи тщательно закрашивают, через несколько дней слова признательности появляются снова.

Бюро путешествий по Франции Кирилла и Татьяны Лазовских Индивидуальные винно-гастрономические туры и авторские экскурсии по Парижу и регионам Франции (Нормандия, Бретань, Шампань, Бургундия, Бордо, Эльзас и Луара) www.best-tour.fr +33 6 26 09 33 76 (Viber и WhatsApp) Подписывайтесь на самый полезный блог о Франции в Instagram: @best_tour.fr

August'18 | Airport magazine®

Лион

большой город великой кухни Текст: Елена И в а н о в а

August'18 | Airport magazine®

gastro

Французов отличает удивительное умение — в течение веков и тысячелетий не просто не растерять, а «настоять» лучшие идеи, рецепты, ремесла. при этом быть очень современными, приправлять новое бережно хранимыми секретами прошлого.

ион — яркий тому пример. Город, возникновение которого ассоциируют с воинственными племенами галлов. Именно они сумели захватить неприступный Рим. Только перед ними, одетыми в украшенные петушиными перьями шлемы, трепетали непобедимые легионеры. Затем город стал одной из столиц римлян, куда часто заезжали императоры. А в Средние века превратился в центр производства шелка. С этим материалом не могли конкурировать никакие другие ткани Европы. Но главное выдающееся отличие Лиона во все времена — еда. Уже в XIX веке влиятельные критики называли город столицей мировой гастрономии. В начале ХХ столетия именно здесь женщина — матушка Бразье — впервые получила три звезды Michelin. А к матушке Гий в Лион заезжала императрица Евгения, чтобы отведать фирменную фаршированную форель. Неудивительно, что Поль Бокюз, шефповар ХХ века, родился и всю жизнь проработал именно в Лионе. Но и это далеко не всё. Давайте отправимся в путь по лионским холмам, мостам, трабулям и бушонам!

На холмах и реках Что может быть живописнее города на холмах? Город на реке! Лион же расположен на двух высоких холмах. Здесь соединяются две большие реки.

На юго-востоке простираются виноградники долины Роны, на севере — знаменитые Божоле. Лучшие фрукты и овощи сюда столетиями доставляли из соседней области Ардеш, лучшую форель — из чистейших альпийских озер Савойи, знаменитую дичь — из домбских лесов. Но у вас не должно сложиться обманчивое впечатление, что в Лионе всегда только готовили, ели и отдыхали. Здесь во все времена много и тяжело трудились. Круа-Русс — холм, на котором работают, стоит напротив Фурвьера — холма, на котором молятся. Поднявшись на вершину первого, можно увидеть причудливый узор спускающихся улочек, за каждым поворотом открывается новая чарующая панорама. Второй же венчает белоснежная базилика Нотр-Дамде-Фурвьер, словно парящая над суетой. Ее видно со всех окраин Лиона. Ее огни отражаются в протекающей неподалеку Соне. Именно здесь был основан город. Но история Лиона началась совсем не с христианских святынь. Осенью 43 года до нашей эры в небольшое поселение галлов вошли воины Цезаря, щедро награжденные золотом за заслуги. Так над рекой Соной возник город Лугдунум, позже названный Лионом. Спустя каких-то 15 лет он стал столицей Галлии, через него проложили все важные дороги региона. Причина проста — идеальное расположение для координирования завоевания германских племен.

Place des Тerreaux

Airport magazine® | August'18

gastro

Вид на базилику Нотр-Дам-де-Фурвьер

Круа-Русс — холм, на котором работают, стоит напротив Фурвьера — холма, на котором молятся. Поднявшись на вершину первого, можно увидеть причудливый узор спускающихся улочек. Второй же венчает белоснежная базилика Нотр-Дамде-Фурвьер, словно парящая над суетой

В течение почти столетия этот город оставался вторым после Рима по величине и значимости. Октавиан Август приказал построить здесь Театр трех Галлий на 20 000 зрителей. Не правда ли, большая цифра для Древнего мира? На рассвете Средневековья Лион стал городом ткачей. Это ремесло привез сюда сам Карл Великий. А Франциск I в 1520 году даровал городу монополию на производство изделий из шелка — с тех пор лишь лионские шелка могут конкурировать с китайскими. Их расшивали золотом и драгоценными камнями. Ткачи всегда гордились своей профессией и были довольно образованы, хотя и не богаты. Работали они от рассвета до поздней ночи. Поэтому им требовалась сытная пища. Отсюда и берут свое начало бушоны — местные бистро, в которых ткачам подавали плотные завтраки и обеды. Настоящих бушонов, в которых можно попробовать те же блюда, что и 500 лет назад, сегодня осталось около 20. Будьте готовы к обилию свинины и различных потрохов. Телячьи мозги в винном соусе не должны вводить вас в ступор. Конечно, можно выбрать и что-то проще — кнели, колбасы, сосиски или рыбу. Чем особенны бушоны? Очень непринужденной,

домашней атмосферой. Столики в этих заведениях расположены в ряд, во время ужина посетители знакомятся, свободно общаются друг с другом, угощают друг друга вином, рассказывают друг другу истории. Эту уютную картину дополняет теплый свет навесных ламп. Лион похож на Париж: центр города — это полуостров между двумя реками. Называется он Прескиль. На нем расположены две красивейшие площади — Терро и Белькур. Над первой возвышается Hôtel de Ville — здание городской мэрии, напротив него — не менее вычурный фонтан работы Бартольди, создавшего известную всем Статую Свободы. Четыре лошади символизируют четыре великих французских реки, стремящихся к морю, — Рону, Сону, Сену и Луару...

Лионские невидимые улицы Жилось на высоком Фурвьере хорошо, но когда римские акведуки пришли в негодность, довелось перебираться к его подножию, ближе к реке. Так на правом берегу Соны появился Старый Лион, ныне входящий в Список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО и радующий глаз туристов множеством

August'18 | Airport magazine®

gastro

Старый Лион

Зачем тратить время и силы на обходные пути по улицам, если можно проложить прямые ходы сквозь дома? Например, к реке, мастерской, рыночной площади! Так появились трабули — коридоры и лестницы, пересекающие Старый город и Круа-Русс Трабуль Розовой башни

живописных мощеных улочек. Только вот в Средние века большинству жителей было совсем не до променадов. Они придумали гениальный ход, которого, кстати, нет ни в одном другом городе Европы. Зачем тратить время и силы на обходные пути по улицам, если можно проложить прямые ходы сквозь дома? Например, к реке, мастерской, рыночной площади! Так появились трабули — коридоры и лестницы, пересекающие

Airport magazine® | August'18

Старый город и Круа-Русс. Кстати, для ткачей они стали находкой — по ним можно было транспортировать ткань и другие материалы. Благодаря крытым сводам трабулей ткачи не намокали под дождем. Трабули стали и главным секретом успеха Лионского восстания ткачей 1831 года, которое послужило зарождению профсоюзов. Французские профсоюзы до сих пор остаются самыми

сильными и влиятельными в мире. Всего спроектировали около 500 трабулей, которые соединяли 230 улиц. Сейчас для посещения открыты лишь пара десятков. Нужно иметь немалый талант сыщика, чтобы, даже пользуясь специальным приложением с навигатором, всё же найти снаружи ничем не примечательную дверь, ведущую в тайный ход. Просто подарок всем любителям квестов и тем, кто доел порцию кнелей в бушоне!

gastro

Стоит посетить

— Le Garet — Cамый типичный бушон, с атмосферой веселого шумного праздника, слегка хаотичным интерьером, сдобренным неприхотливой живописью на стенах и фарфоровыми фигурками свиней на столах, которые напоминают о происхождении большинства блюд. Но названия яств, видимо, лучше с французского не переводить. Например, сervelle meunière (мозги в муке, лимоне и петрушке), tête de veau ravigote (телячья голова с луком-шалот и каперсами), rillettes d’oie (измельченный гусь, томленный в жире) — всё это знаменитые местные блюда. Приготовьтесь к огромным порциям!

— Le Bouchon Lyonnais Chez Louise — Cвоеобразный пикник посреди города: красные клетчатые скатерти, огромная терраса под каменными сводами стен Старого Лиона. Обязательно попробуйте печеночный торт с равиоли и томатами, колбасы собственного приготовления и, конечно, кнели из щуки.

бушоны — местные бистро

Еда, снова еда, женщины и мишленовские звезды Если вы услышите о лионских матушках, не спешите думать о героическом ордене монахинь. Речь пойдет, нетрудно догадаться, снова о еде. Точнее о зарождении и развитии ресторанной культуры. Как обычно, всё началось с упадка. На этот раз с экономического. Разоряющиеся богатые буржуа не могли позволить себе содержание кухарок. А те не отчаялись и начали открывать свои заведения. Но эти заведения предлагали не просто домашнюю кухню, а ту самую золотую середину — простые свежие ингредиенты, приправленные нотками изысканности и фантазии, атмосферу доброжелательности и доступные среднему и даже рабочему классу цены. Так благодаря лионским матушкам культура еды перестала быть прерогативой аристократии. Дело в том, что именно в Лионе в 1600 году состоялась свадьба Марии Медичи. С собой она привезла лучших поваров Флоренции, новые пряности и рецепты.

А уже через полтора века здесь открылся первый ресторанчик матушки Гий. Золотым веком заведений лионских матушек стал период с конца XIX по начало ХХ столетия. Евгения Бразье — настоящая знаменитость, в довольно молодом возрасте получившая три мишленовских звезды. Позже второй ее ресторан также заработал три звезды. Итого — шесть. Неплохой результат для бывшей

Настоящих бушонов, в которых можно попробовать те же блюда, что и 500 лет назад, сегодня осталось около 20. Будьте готовы к обилию свинины и различных потрохов

August'18 | Airport magazine®

gastro

Airport magazine® | August'18

gastro

Ресторан L’Abbaye de Collonges

Евгения Бразье — настоящая знаменитость, в довольно молодом возрасте получившая три мишленовских звезды. Марлен Дитрих обожала ее langouste belle aurore — сладкого омара, пропитанного сливочно-коньячным соусом. К мадам Евгении частенько наведывался на ужин Шарль де Голль

Бушон La Mère Brazier — обладатель двух мишленовских звезд

кухарки? Марлен Дитрих обожала ее langouste belle aurore — сладкого омара, пропитанного сливочно-коньячным соусом. К мадам Евгении частенько наведывался на ужин Шарль де Голль. Эдуар-Мари Эррио — мэр Лиона и премьер-министр Франции — был ее постоянным клиентом и верным другом.

Золотой Бокюз Шеф-повар ХХ века — самый краткий и емкий ответ на вопрос, кто такой Поль Бокюз. Так ученика матушки Бразье назвали ресторанные эксперты, ничуть не преувеличив действительность. Этот стройный мужчина в высоком белоснежном колпаке в совершенстве овладел секретами классической французской кухни, получил три мишленовских звезды, орден Почетного легиона и множество других наград. Он с единомышленниками основал nouvelle cuisine — современную высокую кухню. В пригороде Лиона расположен его фамильный ресторан — невероятно роскошный и дорогой L’Abbaye de Collonges. Еще два открыты по его лицензии в центре города. Основанный самим шефом, международный конкурс «Золотой Бокюз» стал аналогом Олимпийских игр в мире кулинарии. Концентрация мишленовских ресторанов в Лионе рекордна. Самое время отправляться в путь, открывать вкусы, цвета и savoir-vivre прекрасного города!

August'18 | Airport magazine®

Дозвіл на виконання будівельних робіт № 115160541135 виданий 23.02.16 Департаментом дозвільних процедур Державної архітектурно-будівельної інспекції України. Генеральний підрядник — ТОВ «РЕГІОН-ПРОЕКТ-1». Ліцензія АЕ № 291088 видана ДАБІУ 08.07.2014 .

gastro

…И на десерт

1643 год. Лион опустошен ужасной эпидемией. Отчаявшиеся местные жители идут в молитвенной процессии на Фурвьер, где ставят огромную свечу, в честь Девы Марии на шелковой подушке возлагают золотой щит и обещают построить на холме базилику. Эпидемия вскоре утихает. Такая процессия становится ежегодной традицией. В конце XIX века зрелище вдохновляет выдающегося шоколатье по фамилии Вуазен на создание десерта, который вошел в число национальных кулинарных достояний.

Le Coussin de Lyon — вылепленное из бледно-зеленого марципана лакомство, наполненное шоколадным ганашем с добавлением ликера «Кюрасао». Десерт продается как поштучно, так и в изысканной коробке в форме подушки, покрытой зеленым бархатом. «Лионскую подушечку» можно найти в одном из множества магазинчиков с вывеской Chocolats Voisin.

Les Quenelles de Lyon — популярные лионские шоколадные кнели. Без них здесь не могут жить ни дня — их готовят из всего! В десертном варианте это конфеты из измельченного жареного миндаля и лесных орехов, смешанных с белым шоколадом.

Сладости от Буйе Пожалуй, абсолютно все мечты сладкоежки исполняются в магазинчиках с розовым логотипом Bouillet. Эта семья кондитеров выпускает самые невероятные виды вкусных и красивых лакомств. Даже если вы терпеть не можете сладкое, у вас нет выбора — попробовать стоит! Бренд Bouillet продается во многих местах, но на площади Круа-Русс находится тот самый дом Буйе (Maison Bouillet) c тремя фирменными магазинчиками. Здесь вы найдете все вкусы макарон, пирожных, тортов и тартов с идеальным балансом сладости, жирности и легкости. Отдельного внимания заслуживает [Chokola] — шоколадная фабрика. Шоколад здесь течет из большого крана, есть настоящая шоколадная стена и библиотека, вместо книг — шоколадные плитки, сгруппированные по странам и вкусам, приготовленные по рецептам со всего мира.

И всё-таки, какой десерт самый-самый лионский?

La Praluline — ответит любой местный житель. Рецепт пралине придумал Огюст Пралюс — здешний кондитер и шоколатье, ныне известный всему миру. Именно его пралине остается безусловным хитом уже 63 года! По субботам в две кондитерские, продающие еще горячие сладости, выстраиваются огромные очереди. Все хотят полакомиться фирменной булкой бриошь с розовым пралине. Казалось бы, простой рецепт, но никто не сумел повторить этот вкус.

August'18 | Airport magazine®

город ярких идей

Записал: Игорь А в д ее в

Капитан Олекса: путешествие к центру себя Наблюдая за ним уже несколько лет, я сформировал образ путешественника. Но не покорителя географического пространства, а человека, пытающегося посетить как можно больше ментальных локаций и полюсов увлечений. Эдакий путешественник по неизведанным уголкам человеческих возможностей, знаний и пристрастий. В орбите его интересов — музыкальная культура средневековой Европы и Древней Греции; окситанский, он же — провансальский, он же — язык трубадуров; мотоцикл и велосипед, каяки и яхты, пешеходный туризм. А еще он умеет делать отдых «на коленке» практически в любой точке мира. В момент публикации этого интервью Олекса Пилипенко бороздит воды Атлантики возле Азорских островов, поэтому не может ни подтвердить, ни опровергнуть небылицы, запечатленные ниже.

Начнем с самого сложного из всех простых вопросов: вы счастливы? Счастье — обусловленное ощущение, ему нужен повод. К тому же погоня за счастьем означает пребывание на качелях «счастье-несчастье», «плюс-минус». Поэтому я предпочитаю ощущение покоя и гармонии — для них ничего не нужно. Иногда кажется, что моя настоящая цель — прожить как можно больше разных жизней. Для меня не проблема начать жизнь сначала. Более того, если я выгораю в каком-то деле, для меня оно превращается в пытку. После работы на протяжении нескольких месяцев уличным музыкантом в Германии у меня появилась аллергия на музыку. Интерес к Средневековью, трубадурам и рыцарской романтике остался в прошлом после прозрения: здесь и сейчас происходят совершенно грандиозные и революционные события, кардинально меняющие человека и его среду обитания. Так же отошел на задний план и некогда обожествляемый мною мотоцикл. Кстати, именно в эти дни у меня своеобразная годовщина — десять лет самой масштабной мотопоездки протяженностью 9000 км (если считать только сухопутный путь)! Маршрут проходил через Турцию, Сирию и Грузию. Поездка была импульсивной. Возникло определенное настроение, мотоцикл был

в идеальном состоянии, какие-то деньги имелись. Сел и поехал… Не менее экзотичным было путешествие, совершенное три года спустя, — по Индийскому океану под парусами древнерусской ладьи! До этого я не имел ни малейшего опыта в мореплавании. А тут появилась возможность пересечь половину океана на диковинной деревянной лодке с драконом на носу.

Как древнерусская ладья оказалась на маршруте Шри-Ланка — Малайзия — Таиланд — Папуа Новая Гвинея? Он, кстати, дошел до Австралии... Вначале организаторы хотели воспроизвести путь из варяг в греки — от Ладоги до Северного Причерноморья. Кстати, самый сложный участок путешествия был в, казалось бы, безобидных водах Азовского и Черного морей, а вовсе не в океане. Дальше организаторы решили перевезти ладью в Южную Азию якобы для реконструкции «Хожения за три моря» Афанасия Никитина. Хотя в упомянутом произведении сам путешественник рассказывает именно о «хожении» сухопутном и совсем по другим местам. Но главное в этой истории — не сама история, а то, что я в нее попал. Вот уже семь лет тема парусов для меня открыта. Обучился на капитана у самого известного турецкого яхтсмена, который под-

готовил около 6000 капитанов. Далее всё как-то следовало логичным чередом. Знакомая, занимавшаяся туристическим бизнесом, захотела расширить ассортимент турагентства путешествиями на яхтах и пригласила меня посотрудничать. Дальше одной поездки у нас с ней дело не пошло. Я понял, что могу заниматься организацией сам. Уже шестой год работаю капитаном ТАМ, собирая команды ЗДЕСЬ.

Сейчас в моде так называемые авторские туры. Ваша деятельность как-то коррелирует с этим направлением? Вообще у человека, решившего путешествовать, есть три варианта: купить стандартный тур, поехать самостоятельно и, наконец, приобрести авторский тур. Третий вариант интересен, необычен, нестандартен. Автор тура в поте лица отыскивает изюминки, отрабатывает логистику, на собственной шкуре испыAugust'18 | Airport magazine®

город ярких идей

тывает все сервисы, особенности быта, прелести и опасности локаций. Но! Авторский тур — это набор сервисов и локаций, укомплектованный исходя из вкусов и предпочтений самого автора. Я стараюсь организовать поход так, чтобы он был интересен участникам команды, которую набираю. Путешествие формируется эксклюзивно под запросы конкретных людей. Оно начинается задолго до самой поездки — с откровенной беседы с клиентами о том, чего же они ожидают от нее. Эти переговоры не всегда проходят легко и гладко. Но если удается друг друга понять, как правило, тур проходит на ура. Тогда людям можно предлагать самые адские смеси из похода на яхте, пешеходного маршрута, велосипедной покатушки и сафари на джипах.

Я знаю, что у вас есть план разработки пешеходных маршрутов по Украине. За рубежом разработаны и промаркированы тысячи километров пешеходных и велосипедных маршрутов. Помимо всемирно известных Ликийской тропы или пути святого Якова, существует масса локальных маршрутов с подробными картами, путеводителями и сопутствующей инфраструктурой. Турист, которому надоели дежурные достопримечательности, всегда может на пару-тройку дней свернуть на такой необычный маршрут. Украина в этом смысле — terra incognita. Мы, живя в Харькове, не то что не знаем, где прогуляться в окрестностях, скажем, Хмельницкого, а даже в границах своей области заблудимся, как слепые котята. У меня есть идея с рабочим названием «Trans-Ukrainian Way», которая реализуется в четыре этапа: 1. Берем несколько банок краски и маркируем конкретный маршрут где-нибудь на Изюмщине, потом — на Змиевщине и т. д. Для организации волонтеров бросаем клич в соцсетях. 2. Пытаемся увязать разрозненные участки в нечто более целое внутри области. 3. Самый сложный этап — тот самый «транс-юкрэйниан» — межрегиональная координация. Ее цель — вывести маршруты за пределы областей и увязать их в единую сеть по всей Украине. 4. Местным жителям надо подумать, какие достопримечательности и сервис (ночлег, питание и т. д.) они могут предложить туристам. Airport magazine® | August'18

B дальнейшей перспективе можно думать о том, как присоединить пешеходную Украину к остальной Европе.

Приключения во время приключений: поделитесь самыми яркими воспоминаниями в порядке возрастания впечатлений. Во время путешествия на мотоцикле по Сирийской пустыни на абсолютно пустой трассе меня немного подрихтовал автобус. Около двух недель мне пришлось ездить с поломанными ребрами. Особенно тяжелыми оказались первые дни: лежать было практически невозможно, я не мог спать. Мучения продолжались до тех пор, пока я не попал на ночлег к одному сирийцу. Приютив меня на заправке, он увидел мои страдания и порекомендовал необычную религиозно-дыхательную практику: на вдохе громко то ли протягивать, то ли пропеть «Аллах!», а на выдохе — «Акбар!». Это действительно помогло. Хотя, кто знает, терапевтический эффект от слогана «Слава КПСС!», возможно, был бы не меньшим. Очень трогательная история началась в мотопутешествии по Грузии. Вы знаете, как это бывает в Грузии: случайная беседа со случайным прохожим на обочине вылилась в трехдневное посещение его дома со всеми вытекающими последствиями — грузинскими радушием и гостеприимством. Выяснилось, что старушка-мать хозяина — украинка родом из-под Одессы, а ее единствен-

ная сестра живет в Харьковской области в селе Белый Колодец возле Волчанска. Они уже лет 20 не общались. Мне поручили передать родственнице письмо, что я и принялся исполнять практически сразу по возвращении в Украину. Поездка превратилась в настоящий квест. Дом по адресу, указанному в письме, я нашел сразу же. Только вот он был нежилым. К моему счастью, в этот же момент мимо проезжала всезнающая почтальонша, которая отправила меня на другой край села. Часа два проблуждав по путанным улочкам и задворкам, я наконец-то нашел новое жилище искомой родственницы. Но ее, конечно же, не было дома. Поскучав 15–20 минут, я уже собирался уезжать и в последний раз пошумел у ворот. На кипиш вышла соседка, холодно и с подозрением воспринявшая неизвестного мотоциклиста. Когда же узнала суть дела, лихо взобралась на мотоцикл, чтобы показать дорогу к бабе Маше, в гости к которой и завеялась моя адресатка. В конце концов встреча состоялась. До бабушки долго доходило, кто я такой и с чем приехал, но потом последовали такие бурные эмоции, каких я, наверное, ни разу в жизни еще не видел. Так случайная встреча на грузинской обочине связала две страны, две судьбы, два сердца. Материал подготовлен при поддержке строительной компании «Авантаж». Полный текст интервью читайте на сайте www.avantazh.ua.

Мир льда, китов и тупилаков

Текст и фото: Андрей и Ольга А н д р ее в ы (Paganel Studio)

Гренландия — крупнейший остров на Земле, омываемый двумя океанами: Атлантическим и Северным Ледовитым. Оледенение, которое началось более двух миллионов лет назад, перекрыло древний гранитогнейсовый свод острова сплошным ледниковым щитом. Его венчают два купола высотой около 3000 метров. Северные берега острова изрезаны глубокими длинными фьордами, а на востоке господствуют ледниковые хребты с высочайшей вершиной Гренландии и всей Арктики — горой Гунбьёрн (3700 метров).

Стоя на палубе беззвучно скользящей яхты, невозможно оторваться от зрелища: медленно плывущие и разворачивающиеся ледяные глыбы, увенчанные шпилями и башенками; льдины, напоминающие скомканные и намокшие листы белоснежной бумаги, которая тонет в бирюзовых водах океана

travel

Самые фантастические и живописные ландшафты возникают там, где активны непреодолимые силы природы, где буйствуют все ее стихии: духи воды — ундины, духи огня — саламандры, духи воздуха — сильфы и духи земли — гномы. Гренландия — суровое место. Выживать местным племенам охотников — иннуитам — было очень сложно. Поэтому особенное место в гренландской мифологии занимали тупилаки и туунбаки — злые духи, защищающие своих создателей от других людей и враждебных сил. Кто смотрел сериал «Террор» или читал одноименную книгу, поймет, о чём идет речь. Но всё же человек тут не главный. Это царство арктической природы. Движущиеся ледовые массы и талые воды избороздили ледяной панцирь острова глубокими зияющими трещинами. Языки выдвигающихся ледников, которые обрушиваются в пучину океанских волн, превращаются в украшение арктических широт — айсберги. Иногда кажется, что огромные прозрачные окна в толщах плавучих льдов проплавила гигантская солнечная линза. Стоя на палубе беззвучно скользящей яхты, невозможно оторваться от зрелища: медленно плывущие и разворачивающиеся ледяные глыбы, увенчанные шпилями и башенками; льдины, напоминающие скомканные и намокшие листы белоснежной бумаги, которая тонет в бирюзовых водах океана.

travel

Плавучие льды и айсберги создают неповторимые океанские ландшафты Гренландии. Сдержанная северная гамма пейзажей расцветает то лазурными, то изумрудными красками, рассыпается на солнце искрами алмазных граней немыслимо фантастических форм ледяных гигантов. Вечернее торжественное погружение солнца в темнеющие океанские воды сопровождается оргией оранжево-пурпурного огня, охватывающего бесконечный горизонт. Добавьте ко всему этому великолепию огромных китов, то тут, то там пускающих струи пара к небу, резвящихся нерп на льдинах вдали, цветные иннуитские домики в редких деревушках на берегах фьордов. Таков мир красивой и удивительной Гренландии. «Это я, Господи…» Гениальность этой фразы, вырвавшейся в Гренландии из уст Рокуэлла Кента, можно понять только в таких одиноко-пустынных местах. В окружении фантастического нагромождения ледяных скал, застывшего зеркала хладных морских вод, уходящих за горизонт заснеженных вершин, отшлифованных студеными ветрами и рассеченных паутиной бездонных фьордов. Холодное великолепие окружающего безмолвного ледяного плена невольно поднимает из глубин подсознания мысли о своем месте в мире, масштабности своего существования и бытия. Покой, тишина и уединение всегда сподвигают к очищающему осмыслению своего эго, своего обнаженного Я…

холодное великолепие окружающего безмолвного ледяного плена невольно поднимает из глубин подсознания мысли о своем месте в мире, масштабности своего существования и бытия

Round Table. Клуб единомышленников со всего мира Записала: Елена И в а н о в а

Закрытый мужской клуб. Услышав эту фразу, большинство представляют

Adopt, adapt, improve!

джентльменов XIX века, неторопливо раскуривающих сигары, потягивающих

Round Table («Круглый стол») не

виски и ведущих светские беседы в салоне или библиотеке с мягким светом

имеет прямого отношения к исто-

керосиновых ламп. А как бы вы представили такой клуб XXI века? Да, он

рии короля Артура и его рыцарям.

существует! Даже во время пресловутых технологий, когда для общения

Создателей клуба вдохновил чело-

не нужно собираться вместе. Более того, участники клуба получают неподдельный кайф и воодушевление от всего, что происходит внутри, и от тех проектов, которые им удается реализовать благодаря такому сообществу.

век, которого в странах Британского Содружества называли самой популярной и эксцентричной фигурой за всю историю XX века. Речь идет о принце Эдуарде (позже — короле Эдуарде VIII, единственном английском монархе, отрекшемся

Мужчины круглого стола Об этом закрытом мужском клубе знают немногие, особенно за пределами Западной Европы и стран Британского Содружества. Но его история и рассказы о том, что происходит в его стенах, не могут не впечатлить! Мужчины, которые умеют хорошо работать, отлично отдыхать и не боятся своих амбиций сделать мир лучше, могут быть уверены: здесь они найдут единомышленников. Round Table Club (RT) — неполитическая нерелигиозная организация для мужчин от 18 до 40 лет (в некоторых

от престола). Для миллионов он странах — до 45), основанная в Англии в 1927 году. Ее цель — поощрение и развитие высоких этических стандартов, дружбы, общения и взаимопомощи между членами клуба, поддержка коммерческих и общественных инициатив друг друга, которые идут на благо обществу. Подробнее о деятельности клуба мы узнали у Надина Кумарасинге — члена Round Table, недавно получившего звание лучшего тейблера Юго-Восточной Азии.

был блестящим оратором и вдохновителем. В 1927-м во время одного из выступлений Эдуард сказал: «Молодые профессионалы и люди бизнеса должны собираться вместе за круглым столом, вооружаться (adopt) методами, которые хорошо показали себя в прошлом, адаптировать (adapt) их к изменяющимся потребностям времени и по возможности улучшать (improve) их». С тех пор «Adopt, аdapt, improve» — лозунг и ключевая идея RT.

August'18 | Airport magazine®

ROUND TABLE ОСНОВАЛ ЧЛЕН ROTARY CLUB. В ЧЁМ ОТЛИЧИЕ RT ОТ RC? для чего СФОРМИРОВАЛИ НОВУЮ ОРГАНИЗАЦИЮ?

называть «старыми друзьями, с которыми пока не встретились».

Основное различие — в структуре RT. В каждом клубе (тейбле) обычно не более 20 членов. Это означает, что все участники (тейблеры) тесно общаются. Луи Марчези — основатель Round Table — был военным. Он искал клуб, где можно было бы найти товарищей по духу — таких, которые были у него в гарнизоне. Существующие клубы не могли удовлетворить его потребность, и Луи основал Round Table. В RT встречаются именно единомышленники — это главный связующий принцип. Поэтому тейблеров с другой части света мы с уверенностью можем

ЕСТЬ ТЕОРИЯ О ТОМ, ЧТО девочки рождаются С МНОЖЕСТВОМ «ЖЕНСКИХ» ЧЕРТ ХАРАКТЕРА, МАЛЬЧИКИ ЖЕ ПОЯВЛЯЮТСЯ НА СВЕТ С БОЛЕЕ НЕЙТРАЛЬНЫМ НРАВОМ, А ИХ ЛИЧНОСТЬ ВО МНОГОМ ФОРМИРУЕТСЯ ПОД ВЛИЯНИЕМ РОЛЕВЫХ МОДЕЛЕЙ. ИМЕННО ПОЭТОМУ ПОДОБНЫЕ КЛУБЫ — ПОЧТИ НЕОБХОДИМОСТЬ ДЛЯ МУЖЧИН. ЧТО ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?

Airport magazine® | August'18

Полностью соглашусь с тем, что для мужчин крайне важно, чтобы в их окружении были ролевые модели, герои и примеры для подражания. Это помогает им чувствовать себя увереннее и цельнее. Мужчины должны ощущать причастность к группе людей, которыми можно

гордиться, у которых можно поучиться. RT дает для этого все возможности.

КАК СТАТЬ ЧЛЕНОМ КЛУБА? Новые члены набираются по рекомендациям тейблеров. Приглашенный претендент посещает несколько встреч клуба. Чтобы он смог стать полноценным членом Round Table, его кандидатуру должны одобрить абсолютно все действующие члены. Специальных тестов нет. Главный критерий — претендент должен быть нашим единомышленником и подходить по возрасту. У некоторых клубов есть принцип — принимать определенное количество человек из одной индустрии, чтобы сохранять разнообразие группы.

guide

ЧТО ЧЛЕНСТВО В КЛУБЕ ДАЕТ ЛИЧНО ВАМ? Должен признать, что в моей жизни клуб играет большую роль. Это неоценимо — иметь возможность встретить единомышленников со всего мира. Давайте будем честными: во фразе «выбирать себе друзей» в слово «выбирать» заложена слишком большая иллюзия. На самом деле круг людей обычно ограничивается знакомыми, соседями, коллегами. Их не так уж много, они далеко не всегда близки нам по духу. Мы общаемся с ними просто потому, что нуждаемся в социализации. Гораздо лучше выбирать товарищей из тех людей, которые потенциально схожи с нами. Наше общение на клубных встречах и вне их — интересное и веселое времяпрепровождение. Благодаря Round Table каждый из нас становится сбалансированной, разносторонней личностью — лучшей версией себя.

Нескучная благотворительность Структура Round Table нецентрализо-

дов: благотворительные ужины, еже-

вана. В каждой стране — независимое

годные балы с участием самых богатых

правление клуба. При этом общение

и влиятельных людей страны, темати-

и сотрудничество между ними крайне

ческие вечеринки. Деньги, выручен-

приветствуются. RT International объ-

ные от продажи входных или лотерей-

единяет 5 регионов, в которые входят

ных билетов и других инициатив, идут

54 страны. У каждого филиала — свои

на благотворительные проекты. Такие

президент, казначей и секретарь. Эти должности, конечно же, неоплачиваемые. Цель RT International — курирование клубов, реализация проектов на своем уровне в своем регионе. Например, в 2015-м RT International собрал более 300 миллионов евро для помощи

Чтобы претендент смог стать полноценным членом ROUND TABLE, его кандидатуру должны одобрить абсолютно все действующие члены. Специальных тестов нет. Главный критерий — претендент должен быть нашим единомышленником и подходить по возрасту

жертвам разрушительного землетрясения в Непале. Есть долгосрочные проекты. Например, строительство школ в

мероприятия проводятся уже не только для членов клуба. В тех странах и городах, где руководство и тейблеры живут своим делом и творчески подходят к организации, на ивенты Round Table стремятся попасть многие. Ведь кроме весело проведенного времени, такие мероприятия гарантируют много интересных и полезных знакомств.

Индии, инициированное в 1998 году.

Тейблеры, крепкие напитки (а с ними —

Средства, собранные клубами по все-

непринужденный нетворкинг) и вече-

му миру, пошли на строительство око-

ринки неразрывно связаны. Fellowship

ло 5000 классных комнат. К 2020-му

Coin — жетон одного из таких питей-

запланировано строительство еще

ных клубов, со своими правилами и

7000 классов.

соревнованиями. При этом тейблеры

Меньшие по масштабу, но более мно-

действительно гордятся и дорожат при-

гочисленные проекты реализуют регио-

частностью к RT. А за недостойное пове-

нальные филиалы клубов. Принцип сбо-

дение (в том числе в нетрезвом состоя-

ра денег — такой же, как у многих фон-

нии) легко могут лишиться членства.

August'18 | Airport magazine®

guide

RT — СЕТЬ НЕЗАВИСИМЫХ МЕСТНЫХ КЛУБОВ. НО ВЫ ЧАСТО УСТРАИВАЕТЕ МЕЖДУНАРОДНЫЕ ВСТРЕЧИ. МОГУТ ЛИ КЛУБЫ ИЗ РАЗНЫХ СТРАН ОБЪЕДИНЯТЬСЯ, ЧТОБЫ РЕАЛИЗОВАТЬ КАКОЙ-ТО ПРОЕКТ? Да, конечно! Клубы могут объединяться, поддерживать идеи друг друга — часто такие сотрудничества длятся годами. Например, клуб из Австрии поддерживает мой клуб Round Table Colombo 1 (всего в Коломбо восемь клубов) в рамках работы с Центром реинтеграции для жертв сексуального насилия.

РАССКАЖИТЕ ОБ ЭТОМ ПРОЕКТЕ. Я горжусь тем, что причастен к этой инициативе. Наш клуб создал первый на Шри-Ланке Центр реинтеграции для жертв насилия, которым управляет фонд Emerge Lanka. Это звучит страшно, но жертвами сексуального насилия зачастую становятся малолетние девочки. В большинстве случаев преступник — член семьи. Как только возбуждается уголовное дело, жертву направляют в так называемый приют, находящийся под управлением правительства или NGO. Это обычный дом, в котором девочки живут под охраной коменданта, пока не будет рассмотрен судебный иск. На это порой уходит 10–15 лет. Девочек кормят, обеспечивают одеждой, но всё это время они остаются изолированными от семьи и получают очень скудное, самое базовое образование. Когда девушкам исполняется 18 лет, они вынуждены покинуть приют.

Человеку, который основную часть жизни провел в приюте с ограниченными возможностями образования и передвижения, у которого отсутствуют социальные и семейные связи, сложно начать нормальную взрослую жизнь. Наша задача — за три-четыре месяца до совершеннолетия, а значит — прекращения предоставления помощи со стороны государства — переселить девушек в Центр и дать возможность пройти интенсивную программу профориентации. Она включает в себя тренинги и уроки в разных сферах: английский язык, IT, самозащита и многие другие. Мы выпустили уже четыре группы. Рад, что все наши ученицы, которые хотели трудоустроиться, нашли работу.

Может возникнуть справедливый вопрос: «А как же женщины?». О них, в частности о женах тейблеров, позаботились еще на заре появления Round Table. В 1936-м RT основал Ladies Circle, который активно

Центр реинтеграции

занимался

благотвори-

тельностью и волонтерством во время войны. В 1994 году этот клуб стал полностью независимым от Round Table. Его членом может

Наша задача — за три-четыре месяца до совершеннолетия, а значит — прекращения помощи со стороны государства — переселить девушек в Центр и дать возможность пройти интенсивную программу профориентации

быть женщина от 18 до 45 лет. Сегодня Ladies Circle насчитывает 13 000 участниц в 36 странах мира. Club 41 — еще одна организация, которая активно присоединяется к благотворительным проектам RT. Это клуб бывших тейблеров, которые перешагнули возрастной рубеж, допустимый для членства в Round Table. В Club 41 около 50 000 членов.

August'18 | Airport magazine®

Главные ретроавто всех времен и народов Текст: Тарас А н д р ие в с к и й

Ferrari 250 GTO Столь высокая стоимость Ferrari 250 GTO объясняется тем, что это самая ценная и желанная модель для всех любителей классики. Именно поэтому она растет в цене уже не первый год. Не так давно другой GTO ушел с молотка за 52 миллиона долларов. Немудрено! Во-первых, автомобиль очень редкий — с 1962 по 1964 годы собрали всего 36 машин. Во-вторых, для своего времени это авто — вершина технического прогресса. Трехлитровый двигатель V12 на 300 л. с. разгонял обтекаемое купе до 280 км/ч. Но самое главное: этот Ferrari остается непобежденным.

Совсем недавно мир облетела сенсационная новость. Раритетный Ferrari 250 GTO 1962 года выпуска продали за 70 миллионов долларов. Это цена огромной яхты или двух неплохих бизнес-джетов. Пока неизвестно, насколько долго продержится такой абсолютный рекорд стоимости автомобиля. Ведь за последние два десятилетия цена на ретроавто взлетела в несколько раз. Теперь это не только предмет гордости коллекционеров, но и выгодное капиталовложение. Мы расскажем о самых выдающихся и ценных классических авто.

Три года подряд красные 250 GTO доминировали в гонках и неизменно выигрывали чемпионат мира. Конкуренты оставались позади, а слава об автомобиле распространялась по всему миру.

Высокая стоимость Ferrari 250 GTO объясняется тем, что это самая ценная и желанная модель для всех любителей классики

August'18 | Airport magazine®

auto

Aston Martin DB5 Aston Martin DB5 прославился как транспортное средство Джеймса Бонда. Впервые агент 007 в исполнении Шона Коннери сел за руль этого купе в фильме «Голдфингер» 1964 года. Затем DB5 появлялся еще в четырех сериях бондианы. Aston Martin DB5 выпускали с 1963 по 1965 годы, всего собрали немногим более 1000 экземпляров. Автомобиль объединял высокий уровень комфорта с превосходными ходовыми характе-

ристиками. Стандартная 282-сильная версия способна развить 230 км/ч, а спортивный 325-сильный вариант Vantage — 240 км/ч. Конечно же, для Джеймса Бонда подготовили особенный Aston Martin. В его переднем бампере появились пулеметы, в колесах установили шипы для прокола шин, из днища на дорогу выливалось масло. Номера автомобиля менялись нажатием кнопки, а от вражеских пуль защищал выдвижной щит. Бардачок оснастили потайным отделением для пистолета. Самой же эффектной особенностью авто Бонда стало катапультируемое сиденье.

Bentley Speed Six Bentley Speed Six дважды (в 1929 и 1930 годах) побеждали в знаменитой 24-часовой гонке во французском Ле-Мане. Управляли ими настоящие британские аристократы, организовавшие команду Bentley Boys. Среди них выделялся известный миллионер Вольф Барнато, который и стал главой правления Bentley. Отдыхая в Каннах, он заключил пари: утверждал, что сможет обогнать Голубой экспресс — один из самых быстрых поездов того времени, курсирующий до Лондона. Барнато было что противопоставить — его новенький Bentley Speed Six с двигателем мощностью 180 л. с. развивал скорость 180 км/ч. Поезд и автомобиль стартовали одновременно. Дистанцию в 1340 км британцы преодолели за 22 часа, останавливаясь только на заправках и один раз для замены проколотого колеса. Вольф Барнато опередил Голубой экспресс с огромным отрывом. Он уже прибыл в свой джентльменский клуб в Лондоне, а поезд только грузили на паром для пересечения Ла-Манша.

Airport magazine® | August'18

auto

Успешную карьеру Джеймса Дина в 1955 году прервала трагическая гибель за рулем Porsche 550. Затем начали происходить странные вещи. В прессе заговорили о проклятии авто актера, а в 1960-м машина загадочным образом исчезла

Porsche 550 Спортивный Porsche 550 1953 года прославился многочисленными победами в гонках. Обтекаемый алюминиевый кабриолет весил всего 500 кг и развивал 220 км/ч. Но настоящую популярность Porsche 550 завоевал как авто голливудской

звезды — актера Джеймса Дина. Он стал символом бунтарской молодежи 50-х, хотя снялся всего в девяти фильмах. Успешную карьеру Дина в 1955 году прервала трагическая гибель за рулем Porsche 550. Он профессионально занимался гонками, но стал жертвой невнимательного водителя на обычной загородной дороге. Затем начали происходить странные вещи. Грузовик, перевозивший разбитый Porsche, попал в ДТП: автомобиль

Дина упал с платформы на другую машину и убил ее водителя. После чего двигатель Porsche 550 установили на другой автомобиль, который вскоре тоже попал в аварию с человеческими жертвами. В прессе заговорили о проклятии авто Джеймса Дина, а в 1960-м машина загадочным образом исчезла. Ее не нашли до сегодняшнего дня, но другие 90 экземпляров Porsche 550 стали очень популярными среди коллекционеров.

August'18 | Airport magazine®

auto

Bugatti Type 57SC Atlantic Элегантный Bugatti Type 57SC Atlantic не намного дешевле Ferrari 250 GTO — несколько лет назад один такой автомобиль сменил владельца за 30 миллионов долларов. Купе привлекает фантастическим дизайном — его причудливые формы напоминают морские волны. Стилист Жан Бугатти — сын основателя марки — в 1936 году построил только

До наших дней сохранились три Bugatti Atlantic. Одной машиной владеет знаменитый модельер Ральф Лорен, другие можно увидеть в музеях

четыре Atlantic, причем среди них нет двух одинаковых, машины отличаются деталями. Кузова изготовлены из экзотического на то время магния. Bugatti Type 57SC Atlantic не только эффектно выглядел, но и впечатлял характеристиками. Его 200-сильный двигатель с компрессором позволял развивать скорость 210 км/ч. Естественно, столь эксклюзивный автомобиль могли позволить себе лишь сильные мира сего. Одну из машин создали специально для барона Ротшильда. До наших дней сохранились три Bugatti Atlantic. Четвертый автомобиль

пропал во время Второй мировой войны и до сих пор не найден. Одной машиной владеет знаменитый модельер Ральф Лорен, другие можно увидеть в музеях.

Duesenberg SSJ Голливудский сердцеед Кларк Гейбл известен благодаря роли Ретта Батлера в легендарном фильме «Унесенные ветром». Но не все знают, что он был заядлым автолюбителем и поклонником

малоизвестной ныне марки Duesenberg. В 30-е годы автомобили Duesenberg котировались на уровне Rolls-Royce и Bugatti. Эти лимузины были не только роскошными, но и очень быстрыми — могли развивать скорость свыше 200 км/ч.

У Кларка Гейбла было одновременно несколько Duesenberg, но они его не устраивали — недостаточно эксклюзивные и быстрые. В 1936 году актер заказал кабриолет Duesenberg SSJ с улучшенным двигателем мощностью 400 л. с. и дизайнерским кузовом. Выпустили два Duesenberg SSJ — второй экземпляр купил лучший друг Гейбла, актер Гари Купер. Звезды Голливуда нередко устраивали уличные гонки на своих авто и пытались выяснить, кто быстрее. Поговаривают, на широких бульварах и авеню Лос-Анджелеса автомобили разгонялись до 250 км/ч.

August'18 | Airport magazine®

auto

НОВА MAZDA 6 —

рух, втілений у металі 58

promotion | August'18 | Airport magazine®

auto

Останнє оновлення Mazda 6 пропонує найвищу якість кожного аспекту флагманського седану компанії Mazda. Ми вирішили дізнатися, чим нова модель відрізняється від попередниць та чим вражатиме своїх власників. Кожна характеристика свідчить: Мazda 6 виводить задоволення від водіння на новий рівень!

Нова Mazda 6 демонструє ретельно продуманий, елегантний та витончений дизайн, оновлення інтер’єру з новими передніми і задніми сидіннями, оздобою та матеріалами декору преміальної якості, доступність Apple Car Play та Android Auto* для мультимедійної системи MZD Connect. Нові технології вдосконалюють роботу силових агрегатів SKYACTIV. Динаміку керування покращили завдяки підвищеній жорсткості кузова, перегляду систем кермування та гальмування, вищій аеродинамічній ефективності та зниженню шуму і вібрацій. Технології безпеки також вдосконалили: нова Mazda 6 пропонує ще ширший набір систем допомоги водієві. Додано передові системи безпеки серії i-ACTIVESENSE: адаптивний круїз-контроль, функцію I-STOP, а також систему камер кругового огляду 360**.

ДИЗАЙН ЕКСТЕР’ЄРУ Новий дизайн передньої частини автомобіля демонструє потужний, старанно змодельований вигляд з горизонтальним акцентуванням, низьким центром ваги та широкою поставою. Нова передня решітка радіатора відрізняється опущеним нижнім краєм і фірмовими кінчиками крил, що підкреслюють передні ліхтарі. Перекладини решітки розміщені глибше, а їхній дизайн з новим візерунком підсилює візуальний ЗD-ефект. Нові передні ліхтарі мають елегантну, широку форму. Світлодіодний вказівник повороту утворює суцільну лінію з верхньою частиною корпусу. Особливе освітлення пронизує прожектор, створюючи під час роботи яскраве враження. Протитуманні фари об'єднали з передніми ліхтарями, що надало змогу

Airport magazine® | August'18 | promotion

створити горизонтальний дизайн кутів переднього бампера, підкреслюючи широку поставу автомобіля. Кольорове покриття корпусу переходить і на ділянку нижнього заднього бампера. Седан пропонує новий дизайн кришки багажника та горизонтальної лінії її оздоблення. У новому дизайні легкосплавні диски мають діаметр 17 та 19 дюймів. Новий колір кузова — Soul Red Crystal.

ДИЗАЙН ІНТЕР’ЄРУ Новий набір оздоблення салону від Mazda включає оббивку сидінь високоякісною шкірою Nappa (коричневого або білого кольору), облицювання елементів інтер’єру японським ясенем, оздоблення карт дверей і панелі приладів інноваційним мікроволокном Ultrasuede® та унікальну комбінацію кольорів**. Шкіряний салон оснащений системою вентиляції зони передніх сидінь**. Новий дизайн передніх і задніх сидінь пропонує товщу набивку та ширші подушки, поєднуючи підвищений комфорт із якістю, що пасує флагманській моделі. Кольоровий проекційний дисплей ADD відображає дані на лобовому склі**. Вперше у Mazda 6 у всіх комплектаціях — 8-дюймовий центральний дисплей. А топова комплектація пропонує 7-дюймовий рідкокристалічний дисплей TFT, розміщений на панелі приладів. Дизайн панелі інструментів та оздоблення дверей удосконалили: висота центральних та бокових вентиляційних отворів тепер на одному рівні для більшої гармонії з панеллю приладів. Новий відсік для речей під заднім центральним підлокітником оснащений двома USB-портами, щоб пасажири могли заряджати свої електронні пристрої під час поїздки.

auto

СИЛОВІ АГРЕГАТИ SKYACTIV Бензинові двигуни SKYACTIV-G 2.0 та SKYACTIVE-G 2.5 отримали нові технології. Двигуни успішно пройшли нові процедури перевірки WLTP/RDE та повністю відповідають екологічним нормам викидів Euro 6d-TEMP. Для більш швидкого розгону підвищений крутний момент на низьких обертах, оптимізована чутливість прискорення при натисненні на педаль акселератору. Двигун SKYACTIV-G 2.0 характеризується наявністю нових високопотужних каналів впуску повітря, підвищеним тиском розпилювання палива і новоствореними розпилювачами на паливних форсунках, новою формою поршнів та їхніх юбок, клапаном управління

температурою охолодження, який підвищує ефективність нагрівання двигуна у режимі більш ощадливого споживання пального, а також асиметричними маслознімними кільцями. Як результат, крутний момент на низьких обертах підвищився на 6,2%, при цьому рівень вихлопних газів настільки низький, що двигун легко проходить випробування згідно нових процедур перевірки WLTP/RDE та не вимагає встановлювання будь-яких додаткових фільтрів твердих часточок. Двигун SKYACTIV-G 2,5 характеризується високим коефіцієнтом стиснення — 13:1, зниженою вагою блоку циліндрів з алюмінієвого сплаву, а також наявністю балансира, який знижує робочі звуки низьких частот. Нова система відключення циліндрів знижує споживання

Нова система відключення циліндрів знижує споживання палива під час руху з постійною швидкістю 80 км/год

палива під час руху з постійною швидкістю 80 км/год.

Характеристики двигунів

SKYACTIV-G 2,0 (165 к. с.) Об’єм

сm³

Діаметр і хід поршня

SKYACTIV-G 2,5 (194 к. с.)

1,998

2,488

83,5 x 91,2

89,0 x 100,0

Ступінь стиснення

13,0:1

Система керування вихлопом

Потрійний каталізатор

Максимальна потужність

кВт (к. с.) /об/хв

121 (165) / 6000

143 (194) / 6000

Максимальний крутний момент

Нм / об/хв

213 / 4000

258 / 4000

Euro 6d-TEMP

Рівень викидів

promotion | August'18 | Airport magazine®

auto

ДИНАМІКА SKYACTIV-Chassis Перепланована система підвіски забезпечує плавнішу, рівнішу поведінку автомобіля та підвищує комфорт кожної поїздки. Передні кермові наконечники облегшені для досягнення кращих характеристик водіння. Опори задньої ступиці переплановані, а місце кріплення нижнього важеля піднято. Передні та задні стабілізатори тепер прикріплені опорними втулками, а розподіл навантаження на передні пружини оптимізований, що надало підвісці плавний хід. Характеристики відбійника амортизатора змінені для збільшення лінійного ходу підвіски, встановлені посилені пружини амортизатора. Діаметр передніх амортизаторів збільшений з 32 до 35 мм. Вперше застосований в автомобілі Mazda, верхній уретановий обмежувач заднього амортизатора знижує коефіцієнт жорсткості пружини. Результат цього значного покращення — плавне демпфірування як відповідь навіть на слабше зусилля, значно м’якші рухи при низьких навантаженнях і плавніша, стабільніша робота при високих навантаженнях. Щоб забезпечити точніший відгук на дрібніші рухи керма під час входження автомобіля в поворот або руху на високій швидкості, кермовий привід кріпиться до підрамника за допомогою жорсткого кріплення. Вдосконалена конструкція підвіски підвищує загальну жорсткість системи, завдяки чому досягається відчуття плавнішого керування.

SKYACTIV-BODY Покращення шумо- та віброізоляції досягнуті за допомогою застосування товщих панелей підлоги, зниження проміжків між ними, додання до центрального тунелю матеріалів, що абсорбують вібрації, а також зміни внутрішньої структури стелі салону. Результат — значно затишніша й тихіша атмосфера в салоні. Укріплені зони, де жорсткість корпусу може вплинути на комфорт пасажирів у салоні, знижений об’єм неприємних

Airport magazine® | August'18 | promotion

Ширший набір передових технологій безпеки i-ACTIVESENSE допомагає водієві визначати потенційні ризики, знижувати ймовірність травмування пасажирів і пошкодження автомобіля вібрацій та зовнішнього шуму, що проникають у кабіну, ціною мінімального збільшення ваги автомобіля. Плоскіша нижня частина корпусу, новий двигун, поперечний підсилювач підлоги та юбка заднього бампера оптимізують потік повітря, що проходить під автомобілем. Повітрозбірники, встановлені на місці протитуманних ліхтарів, створюють потік повітря до передніх шин, покращуючи аеродинаміку та підвищуючи стійкість прямолінійного руху.

БЕЗПЕКА Ширший набір передових технологій безпеки i-ACTIVESENSE допомагає водієві визначати потенційні ризики, знижувати ймовірність травмування пасажирів і пошкодження автомобіля. У новій Mazda 6 доступний монітор кругового огляду**. Він застосовує

чотири камери, щоб вивести на центральний дисплей зображення зони навколо автомобіля. Оновлена система адаптивного круїз-контролю поєднує радар міліметрового діапазону зі спрямованою вперед камерою, знижує мінімальну швидкість для спрацювання з 30 до 0 км/год. Працюючи в поєднанні з 6-ступеневою автоматичною трансмісією Mazda, ця система функціонує на всіх швидкостях і може слідкувати за автомобілем попереду навіть зі старту. Світлодіодну систему адаптивного освітлення (ALH)** покращили. Кожен ряд світлодіодів тепер розділений дрібніше, на 20 блоків, щоб забезпечити точніший контроль над діапазоном і поширенням світла. Фари дальнього світла вдосконалені: освітлюють на 80 метрів далі, ніж на поточній моделі. Нагрівальні елементи, додані на лобове скло в зоні покою склоочисників, гарантують швидкий початок їхньої роботи після ввімкнення двигуна за холодної погоди. Конструкція капоту покращена для зниження сили удару в разі зіткнення автомобіля з пішоходом. * Для українського ринку — з 2019 року ** Обладнання залежить від комплектації

auto

Volvo World Golf Challenge. Начало большой игры

Изящество, роскошь, внимание к деталям — далеко не всё, что объединяет игру в гольф и бренд Volvo. Компания «Виннер Импортс Украина» — официальный импортер автомобилей Volvo в Украине — совместно с VOLVO CAR-ХАРЬКОВ — официальным дилером автомобилей Volvo в Харькове — приобщается к развитию спортивного гольфа. Впервые в Украине они провели этап мировой серии любительских турниров по гольфу — Volvo World Golf Challenge.

и юля в роскошном гольф-клубе Superior Golf & SPA Resort в Харькове состоялся первый в Украине национальный финал Volvo World Golf Challenge 2018, в котором участвовали 85 гольфистов. Капризы погоды, испытания громом и молнией, остановка игры только усилили у участников жажду победы. Турнир действительно стал уникальным — Hole in One, Eagle, получение сингла и традиционное купание в озере. На протяжении всего дня участники и гости турнира имели возможность испытать актуальные модели автомобилей Volvo — XC40, XC60, XC90 и V90 Cross Country. Тест-драйвы сопровождались знакомством с седаном нового поколения — S60, официальная презентация

promotion | August'18 | Airport magazine®

auto

Volvo World Golf Challenge воплотил в себе всю драму и непредсказуемость потрясающего спортивного мероприятия, которое поклонники автомобильного бренда Volvo уже давно оценили по достоинству. То, что зарождается в местном гольф-клубе, может стать началом большой игры и любви на всю жизнь

которого состоялась 20 июня в Чарльстоне (США). Эта модель — первый автомобиль бренда без дизельной силовой установки. В линейку двигателей седана нового поколения Volvo S60 вошли турбомотор объемом 2 л и производительностью 249 л. с., турбодвигатель с компрессором объемом 2 л с отдачей 310 л. с. В качестве трансмиссии предложена коробка-автомат на восемь ступеней и полный привод. Помимо модели S60, в экспозиции на территории гольф-клуба Superior Golf & SPA Resort были представлены модели S90, XC40, XC60 и ХС90. По окончании турнира состоялась официальная церемония награждения призеров соревнований. Победитель этого этапа получил почетное право представлять Украину в международном финале Volvo World Golf Challenge 2019, который будет проходить в одном из европейских городов. Volvo World Golf Challenge воплотил в себе всю драму и непредсказуемость потрясающего спортивного мероприя-

Airport magazine® | August'18 | promotion

тия, которое поклонники автомобильного бренда Volvo уже давно оценили по достоинству. Каждый год в этом международном турнире участвуют гольфисты из почти 40 стран. То, что зарождается в местном гольф-клубе, может стать началом большой игры и любви на всю жизнь. Каждая страна-участница проводит специально разработанные квалификационные мероприятия, начиная от одного-двух турниров, заканчивая сезонной программой местных турниров и национальным финалом. Эта постоянно растущая круглогодичная деятельность, организованная диле-

рами Volvo по всему миру, дает игрокам возможность участвовать в конкурсных, но дружественных и профессионально организованных мероприятиях в местных гольф-клубах. С 1988 года — старта данной серии турниров — уже более миллиона игроков в гольф со всего мира воспользовались этим шансом. Что ж, начало положено. До встречи в следующем году! ООО «Престиж Авто Харьков» Харьков, ул. Сидора Ковпака, 22 +38 (057) 725-11-11 www.kharkiv.volvocarsdealer.com

sport

Сбалансированное питание и фитнес-активность — путь к идеальному телу

Ирина Л о г и н о в а — фитнес-директор СК YOD @logvinova_official, (096) 606-89-40 Роман Вил ь х о в е ц к и й — персональный тренер тренажерного зала, уровень — vip @vilhovetskiy, (095) 705-83-04

Каждый из нас живет в мире естественных желаний — быть здоровым, красивым, успешным и счастливым. Питание — важнейшая (если не самая важная) составляющая жизни человека. Опираясь на профессиональный опыт, утверждаем: всё начинается с еды. Заправляя машину некачественным топливом, мы практически гарантируем себе проблемы в пути. Топливо человека — еда. Всё, что получаем извне, потом отдаем и излучаем. Современный рынок пищевой промышленности перенасыщен. Мы оказались в пищевой ловушке. Что это значит? Продуктовые витрины манят красочным изобилием. Но большинство представленных на прилавках товаров — пищевой мусор с минимальной долей натуральности и полезности. Не секрет, что для создания более выразительного вкуса и привлекательного внешнего вида производители включают в состав продуктов жиры, сахар, красители и другие пищевые добавки. Вы можете возразить, сказав, что приятнее покупать красивый продукт, а не серый источник питания. Частично согласимся.

Калории нужны для обеспечения жизнедеятельности организма. Не накапливайте их, а тратьте! Но если вы всё же хотите, чтобы ваш прием пищи был осознанным, а не бесконтрольным процессом, рекомендуем придерживаться следующих советов: ешьте с удовольствием, но умеренно избегайте больших порций заполняйте половину тарелки фруктами и овощами выбирайте цельнозерновые продукты переходите на молочные продукты с меньшим содержанием жира подсаливайте, а не солите еду пейте воду, а не газированные, сладкие напитки Калории нужны для обеспечения жизнедеятельности организма. Не накапливайте их, а тратьте! Как? Конечно же, с помощью физических нагрузок. Однако нужно не забывать, что сожженные калории — далеко не единственная польза физи-

ческой активности. Тренировки также влияют на внешний вид и самочувствие: повышают самооценку помогают бороться с депрессивными состояниями и стрессом нормализуют давление улучшают кровообращение Планируя поход в спортзал, помните: важно не количество физической активности, а ее качество. И здесь на помощь придет профессиональный тренер, который подберет для вас программу питания и фитнес-программу. Похудение без физической активности дает лишь 50% результата — вес уходит, а качество тела оставляет желать лучшего. Идеальная работа над телом — это сочетание отрегулированного сбалансированного питания и фитнес-активности. Не занимайтесь самодеятельностью, изнуряя себя диетами и нагрузками. Обращайтесь к специалистам!

promotion | August'18 | Airport magazine®

fashion

Мод а к а к & искусство В этом году легендарный Модный дом Viktor&Rolf отмечает важную дату — 25 лет со дня основания. Дизайнерский дуэт приглашает отпраздновать событие в рамках выставкиретроспективы в роттердамском музее искусств Kunsthal. Текст: Екатерина Саф р о н о в а

1993 году бренд основали нидерландцы Виктор Хорстинг и Рольф Снорен. Будущие звезды познакомились в Академии искусств и дизайна в Арнеме. После окончания учебного заведения, в 1992-м, друзья решили работать вместе и сразу же отправились в Париж, где около года развивали свои навыки в Модном доме Maison Martin Margiela. Дизайнеры Viktor&Rolf с первых шагов в fashion-мире выбрали направление своего творчества — концептуальная мода. Сочетая в одной вещи непривычные материалы, фактуры, формы,

цвета и пропорции, используя сложные способы художественного раскрытия собственного Я, они искусно продемонстрировали связь интеллекта и философии. Их, как и большинство других представителей концептуализма, неоднократно критиковали за создание искусства, далекого от канонов дизайна. Критики утверждали, что такое искусство тяжело воспринимать конечному потребителю, а это может быть губительным для коммерческого успеха. Однако Виктор и Рольф сумели доказать, что можно найти баланс между модой и искусством,

August'18 | Airport magazine®

fashion

Т в о рц о в

V i k to r & Ro l f

н е од н о к рат н о к ри т и ко в а ли

з а

со зд ан и е

и с к у сс т в а ,

д а ле ко го

от

к ан о но в

д и з ай н а

Airport magazine® | August'18

fashion

при этом оказать сильнейшее влияние на fashion-индустрию XXI века. Экспозиция «Viktor&Rolf: Fashion Artists 25 Years» продолжает развивать идею wearable art — носимого искусства, которую дизайнеры отстаивают на протяжении своего творческого пути. Концепцию выставки Виктор и Рольф разрабатывали совместно с канадским куратором Тьерри-Максим Лорио. Самые значимые работы дизайнеров за четверть века можно увидеть именно

в Роттердаме: более 45 моделей коллекций разных годов, концертные костюмы, созданные для поп-звезд, звезд оперы и балета, подиумные декорации. Также на выставке представлены экспонаты проекта «Dolls»: миниатюрные сетчатые вуали и реплики старинных кукол, одетых в знаковые наряды прошлых и новых коллекций бренда Viktor&Rolf. Наиболее впечатляющий экспонат выставки — свадебное платье принцессы Оранской-Нассау Мейбл, созданное

специально для торжественной церемонии в 2004 году. Впечатляют и знаменитое «дырявое» платье из коллекции «Cutting Edge Couture 2010», и театральные костюмы для Нидерландского национального балета, и сценический костюм Мадонны для благотворительного концерта в Майами, и модели кутюрной коллекции Spring/Summer 2016, посвященной творчеству Пабло Пикассо. Эти и другие экспонаты будут представлены на выставке до 30 сентября.

August'18 | Airport magazine®

Photo: Wayne Taylor

fashion

Эксп озиц и я 25

Year s»

w ear ab le которую н а

Airport magazine® | August'18

« V i k to r & Ro l f :

п род олжае т art

—

н о с и м о го

д и з ай н е ры

п ротяже н и и

Fash i o n

раз в и в ат ь

A rt i st s

и д е ю

и с к у сс т в а ,

отс таи в ают

с в о е го

т в о рч е с ко го

п у т и

promotion | August'18 | Airport magazine®

В м и р е и ро н и и и здр а вого с м ы с л а

Если вам не любопытно, забудьте об этом! Акилле 72 Кастильони

August'18 | Airport magazine®

design

Работы Акилле Кастильони — квинтэссенция юмора, изобретательности и творческого подхода. Дизайнер, который родился 100 лет назад, оставил после себя огромнейшее наследие. богатый опыт маэстро в области архитектуры и дизайна вдохновляет его последователей по сей день. Акилле Кастильони — один из немногих итальянских мастеров, признанных на международном уровне. Его творения и философия «хорошего дизайна» повлияли на несколько поколений художников XX века. Кастильони создал и участвовал в разработке более 150 предметов — от электрических выключателей до стульев и автомобильных сидений. Множество его работ, среди которых — лампы Arco и Brera — часть постоянной коллекции MoMA в США и Музея искусств в Италии. Текст: Алена Н а м е й к о

Семья и дизайн В 1944-м Кастильони получил архитектурное образование в Миланском политехническом университете и подключился к бизнесу старших братьев — Ливио и Пьера Джакомо. Его основная специализация — промдизайн и реконструкция зданий, разрушенных после Второй мировой войны. В 1952-м Ливио отошел от дел, чтобы заниматься освещением и звукоизоляцией. Творческий союз двух других братьев продлился еще 16 лет, до смерти Пьера. В одиночестве Акилле продолжил карьеру независимого архитектора, дизайнера и градостроителя. Работы Кастильони — симбиоз ремесленного мастерства и страсти к выразительным формам. Он часто объединял неожиданные материалы, например алюминий, мрамор и нержавеющую сталь (как в торшере Arco), создавая нечто совершенно новое. Акилле вдохновлялся повседневными деталями, однако умел видеть их под особенным, непривычным для других углом. Так, на создание лампы Toio его воодушевил автомобильный отражатель, а прототипом светильника Arco стал обыкновенный уличный фонарь.

Юмор и студенты Будучи ведущим дизайнером, Кастильони умудрялся найти время и на преподавание — читал курс «Промышленный дизайн» в Миланской политехнике. К занятиям Акилле подходил творчески: лекции начинал с демонстрации своей обширной коллекции предметов, найденных или купленных по всему миру. На примере галош, старых игрушек, дуршлагов и безумных оправ для очков Кастильони объяснял студентам, что каждое изделие живет собственной жизнью, независимо от имени дизайнера,

Airport magazine® | August'18

который его изобрел. Он часто повторял: «Важен не стиль, а постоянное и последовательное развитие».

Гениальность — в простоте В основе работ Кастильони — наблюдение за повседневной жизнью и переосмысление привычного. Начинать с эскиза, придерживаться здравого смысла, думать о целях и средствах — главные

У Акилле Кастильони — 9 премий Compasso d’Oro — высшей награды в итальянском промдизайне. 73

design

сесть, но не полностью». Так появился вращающийся табурет, по сей день выпускаемый брендом Zanotta. Табурет Mezzadro (Zanotta) Еще одна яркая попытка Кастильони показать, что узнаваемые предметы можно рассматривать в ином контексте, стоит лишь проявить фантазию. Сидение табурета выполнено из яркокрасной стали кабины трактора. С помощью велосипедной гайки оно крепится к серебристой изогнутой ножке. Венец конструкции — деревянный поперечный стержень из бука (напоминающий основание швабры) — обеспечивает две дополнительные точки поддержки для стабилизации сиденья. Кресло Sanluca (Poltrona Faru) Для 1960-х авангардное эргономичное кресло Sanluca стало вызовом обыденности. Работая над ним, Акилле отказался от классических форм, взяв за основу лишь традиционный каркас для максимальной поддержки. Каждая из трех точек опоры — спинка, подголовник и сиденье — создаются отдельно и соединяются в жесткую конструкцию на последней стадии производства. Наручные часы Alessi К созданию этих часов Акилле подошел с юмором. Он мечтал выпустить часы, время на которых можно увидеть в любой ситуации: в спешке, во время велосипедной езды, под дождем,

принципы его работы. Суть философии Акилле — не воспринимать объект как нечто само собой разумеющееся, а пытаться усовершенствовать его, опираясь на доступные ресурсы. Табурет Sella (Zanotta) Табурет Sella — пример того, как можно вдохнуть новую жизнь в привычные предметы обихода. Стул состоит из кожаного велосипедного седла, стальной ножки розового цвета и чугунной балансирующей базы. Это находка для тех, кто обожает подолгу болтать по телефону. Сам Акилле во время разговоров любил наматывать круги вокруг аппарата, но при этом хотел, чтобы в любой момент у него «была возможность на что-нибудь

August'18 | Airport magazine®

Акилле вдохновлялся повседневными деталями, однако умел видеть их под особенным, непривычным для других углом. Так, на создание лампы Toio его воодушевил автомобильный отражатель, а прототипом лампы Arco стал обыкновенный уличный фонарь

Акилле мечтал выпустить часы, время на которых можно увидеть в любой ситуации: в спешке, во время велосипедной езды, под дождем, без очков или при ярком свете. Так появились Alessi с крупным необычным циферблатом

design

без очков или при ярком свете. Так появились Alessi с крупным необычным циферблатом. Изделие отличается точным кварцевым механизмом и работает на батарейке. Корпус часов сделан из нержавеющей стали, ремень легко заменяется. Светильник Arco (Flos) Невероятно, но факт: торшер Arco — один из самых подделываемых предметов интерьера в мире. Однако конструкция предусматривает множество нюансов, поэтому разглядеть подделку несложно. Абажур сделан из алюминия, для блеска обработанного цапонлаком. 65-килограммовое основание лампы изготавливается из белого каррарского мрамора. В юбилейном 2002 году (торшер создан в 1962-м) появился вариант светильника в черном цвете, но в продаже этих экземпляров давно нет.

Где рождались идеи Студия, в которой Акилле Кастильони работал до самой смерти (дизайнер

ушел из жизни в 2002 году), расположена в центре Милана и круглогодично открыта для посещений. Здесь можно увидеть макеты и прототипы проектов мэтра, его рабочие инструменты и вдохновляющие предметы, которые он собирал на протяжении жизни. Вот над столом с рисунками, очками, ручками и карандашами свиcает торшер Arco. Чуть дальше — настольная лампа Snoopy, напоминающая мордочку известного песика. На стене — круглые часы Alessi, постеры, рисунки, фотографии и вырезки. Рядом — огромный шкаф с мелочами, которые Акилле брал с собой на занятия со студентами. Кажется, будто хозяин отлучился,

Airport magazine® | August'18

Fondazione Achille Castiglioni Адрес: площадь Кастелло, 27, Милан, Италия Цена: 10 евро Длительность экскурсии: 1 час fondazioneachillecastiglioni.it

но скоро вернется и со смехом расскажет о том, куда же его опять завели любопытство, самоирония и бесконечное желание менять мир к лучшему. «Один из моих секретов — всё время шутить», — говорил Кастильони.

event

ODESSA HOLIDAY FASHION WEEK 2018

дним из главных событий OHFW традиционно стал финал Конкурса молодых дизайнеров одежды «Взгляд в будущее». Его победительница — Екатерина Гейда — представит Украину на Международном конкурсе молодых дизайнеров и примет участие в New Generation Day в рамках Ukrainian Fashion Week. Кроме того, дизайнер получила подарок — гладильную систему Braun Care-

7–9 июля Одессу охватило грандиозное действо — новый сезон ODESSA HOLIDAY FASHION WEEK. В течение трех дней гости посещали fashion-шоу, презентации, арт-проекты и вечеринки. Основная локация OHFW — Maristella Sea Line. Показы Artem Klymchuk и PASKAL прошли в отеле Il Decameron Clubhouse.

Style с уникальной 3D-подошвой. Компания DHL также поддержала конкурс. Ее вклад — финансирование проекта обладательницы второй премии — Юлии Кацалап, которая планирует создать капсульную коллекцию с использованием инновационных подходов sustainable fashion. Над креативными образами дизайнеров работали более 30 мастеров и тех-

нологов ESTEL. Отдельная команда бренда создавала модные укладки для гостей мероприятия. Поклонникам моды на OHFW представили лимитированную серию Perwoll 0.7, которая обеспечивает деликатную стирку. Сезон модных событий в Украине гости открывали в компании изысканного бренда мороженого MONACO. За водный баланс отвечала Voda Ua.

promotion | August'18 | Airport magazine®

event

IX Одесский международный кинофестиваль

promotion | August'18 | Airport magazine®

event

21 июля состоялась торжественная церемония закрытия Одесского международного кинофестиваля.

Airport magazine® | August'18 | promotion

Обладателя главного приза — Гран-при — по традиции выбирали зрители. Им стал фильм «Хрусталь» Дарьи Жук. Известную британскую актрису Жаклин Биссет — специальную гостью ОМКФ — за вклад в киноискусство отметили «Золотым Дюком». Режиссерская награда досталась Бабису Макридису за фильм «Жалость». Эту картину жюри признало лучшей. В 2018-м на Одесском кинофестивале показали 108 фильмов из 95 стран.

Leopolis Jazz Fest 2018 Молодые звезды и выдающиеся джазмены, море эмоций и качественной музыки — с 27 июня по 1 июля во Львове проходил VIII Leopolis Jazz Fest. В течение пяти дней на сценах международного фестиваля выступили более 170 музыкантов из 17 стран.

цену имени Эдди Рознера открыл Чарльз Ллойд с ансамблем The Marvels — легендарный американский музыкантавангардист, который олицетворяет полвека джазовой истории. Молодое поколение представил яркий британский вокалист, пианист и композитор Джейми Каллум. Одним из самых ожидаемых концертов стал новый проект Роберта Гласпера — обладателя трех премий Grammy — R+R=NOW. Ведущий фьюжн-гитарист Ли Ритенур и амери-

стало выступление джазового новатора Ахмада Джамала! Итальянский соулвокалист Марио Бионди представил программу, в которую вошли песни его нового альбома «Brasil». Еще одним исполнителем из Италии и хедлайнером Leopolis Jazz Fest стал виртуозный пианист, композитор, певец и телеведущий Стефано Боллани. Он выступил с проектом Napoli Trip. Шведский контрабасист, бас-гитарист и виолончелист Ларс Даниэльссон создал эксклюзивную программу, которую представил с оркестром INSO-

канский композитор, пианист и руководитель оркестра Дейв Грусин сыграли вместе с басистом Мелвином Ли Дейвисом и барабанщиком Весом Ритенуром. Настоящей сенсацией фестиваля

Львов. Специальным гостем фестиваля стал американский джазовый мультиинструменталист Маркус Миллер. Поразил состав музыкантов и на сценах в центре города — на площади

August'18 | Airport magazine®

Рынок и возле Дворца Потоцких. Традиционно выступления коллективов поддержали посольства и институты разных стран. Здесь звучала музыка Peirani & Parisien Duo, HI5 Dave Feusi, The Groove Gang, Mathias Heise Quadrillion, Dock in Absolute, Frederik Köster / Die Verwandlung и других именитых музыкантов. В День Конституции Украины на площади Рынок выступила группа ONUKA. По случаю Дня Канады всех желающих ждала специальная программа: каждый мог попробовать блины, посетить выставки Канадского Дома, проверить свои силы на уличном хоккейном катке и насладиться игрой канадских музыкантов — Jake Koffman Quartet, John Stetch Trio и Alex Goodman Quartet. Гости фестиваля посетили мастерклассы Ли Ритенура и Стефано Боллани, многочисленные джемы, кинопоказы раритетных видео и джазовых фильмов. Корифей украинского джазового движения — Леонид Гольдштейн — продемонстрировал новую подборку материалов из своей коллекции джазового видео и рассказал интересные истории о музыкантах. В этом году Leopolis Jazz Fest начал сотрудничество с USAID. Проект доступности и экологичности Leopolis Jazz Fest реализовал при поддержке программы содействия общественной активности «Присоединяйся!». Фестиваль был оборудован всем необходимым для людей с инвалидностью, обеспечен контейнерами для сортировки и переработки мусора. За поддержку фестиваль благодарен генеральным партнерам — Mastercard, «Київстар» и Borjomi.

Фото: Андрей Олифиренко

Airport magazine® | August'18

event

«13 Шефов».

Виталий Песиголовец и гриль-ресторан «Терраса»

ередина лета совпала с экватором проекта «13 шефов» в Харькове. Пятый ужин принимали молодой талантливый шеф-повар Виталий Песиголовец и гриль-ресторан «Терраса». Мероприятие запомнилось не только прекрасной локацией с потрясающим видом на город, но и отменными напитками, дополняющими каждое блюдо. Меню ужина по традиции было разнообразным

и интересным. Особенно гостей удивили карпаччо из телятины с черным трюфелем, тостами с крем-сыром и спаржей гриль, запеченная голень ягненка с двумя соусами и авторское мороженое с темным элем и соленой карамелью. 7 августа гостей проекта принимают Михаил Гадрани и шоу-ресторан Altbier.

promotion | August'18 | Airport magazine®

gastro

Stafilie. Будет вкусно!

Мечтаете завтракать тигровыми креветками, обедать — сочным стейком, а за ужином насладиться нежнейшим фуа-гра, представляя себя на Лазурном берегу? Ресторан Stafilie с удовольствием реализует ваши гастрономические желания. Однако собираясь посетить это замечательное заведение, забудьте о знакомых образах и приготовьтесь удивляться: классические блюда европейской кухни представлены здесь в авторской интерпретации шеф-повара Олега Мараховского!

Stafilie — находка для тех, кто хочет в спокойной атмосфере отдохнуть от ритмов мегаполиса, погрузившись в мир вкусов и ароматов. Ресторан располагается в тихом центре Харькова. Гордость заведения — кухня, в которой представлены самые разнообразные блюда европейской кухни — от мидий с пастой шевро и скампии на гриле до чизкейка и мороженого собственного приготовления. Но не всё так просто. Для воплощения в жизнь классических рецептов шеф-повар ищет новые сочетания вкусов, стремится по-новому раскрыть знакомые ингредиенты. Каждому блюду добавляет авторский штрих и уникаль-

ную подачу. Так создаются кулинарные шедевры Stafilie — оригинальные и невероятно вкусные. Здесь каждый гость найдет блюдо, которое его покорит. Для поклонников изысканных напитков в ресторане представлены обширные барная и винная карты. Фирменные коктейли и роскошные купажи, которые хочется пробовать снова и снова, обрадуют ценителей и зададут настроению вечеру. Приятный бонус — необычный дизайн ресторана. Яркий и одновременно элегантный, он создает атмосферу настоящей непринужденности. Воздушный потолок и красочные зонтики

на летней террасе, панорамные окна и уютные кресла зала, выполненные в приятных песочных оттенках,— каждая деталь здесь радует и вдохновляет. Такой интерьер станет прекрасной декорацией как для романтического свидания или семейного ужина, так и для пышного торжества. Stafilie поможет организовать мероприятия любой сложности под ключ. Вам и вашим гостям остается только наслаждаться отдыхом и вкусными блюдами!

Время работы: c 09:00 до 23:00 Харьков, просп. Науки, 66б (096) 755-755-0 stafilie.com.uа

promotion | August'18 | Airport magazine®

gastro

От Гиппократа до наших дней: краткая история мороженого Текст: Маричка Але к се в и ч

Мороженое — простое и одновременно гениальное кулинарное изобретение, которое, кажется, существовало всегда. На этом можно было бы поставить точку и идти наслаждаться летним десертом. Но дискуссии о личности изобретателя мороженого продолжаются и в 2018 году. Версий не меньше, чем в хорошем детективе. Мы тоже не смогли удержаться — озвучиваем самые популярные.

сли бы вас попросили быстро ответить, как давно могли придумать мороженое, что бы вы сказали? 100 лет назад? 200? А может, 500? Берите выше! Первая в мире форма для мороженого датируется 2700 годом до нашей эры! Ее нашли в Египте, в могиле Второй династии. Форма состоит из двух серебряных чашек. В одну из них клали снег или измельченный лед, в другую — фрукты. Этот десерт могли употреблять только

August'18 | Airport magazine®

фараоны и их особенные гости. Простому смертному такой гастрономический шедевр и не снился. Тем временем в другой части света ученые выяснили, что в Китае 1000 лет назад проходил фестиваль сбора льда. Важно не забывать, что такая ультрасовременная вещь, как холодильник в те времена была чем-то сверхреальным. И ничего! Умным китайцам каким-то образом удавалось оберегать лед от таяния. Историки утверждают, что именно китайцы первые начали готовить сладкий лед. Тайна его рецепта держалась за семью замками. Жители Поднебесной были уверены, что мороженое, как и шелк, принесет им мировую славу. Технологию производства и первого, и второго тщательно скрывали и передавали из поколения в поколение. Только своим. Однако что-то в процессе реализации китайской мечты изменилось — они сами

говорят, что у легендарного полководца Александра Македонского были специально обученные рабы, которые бегали на горные вершины за снегом для фруктовых соков. Царь очень плохо переносил жару

научили арабских торговцев готовить холодные напитки со льдом, вишней, айвой и гранатами. Так появилась арабская разновидность мороженого, которая пользуется популярностью и сегодня. Речь идет о сорбете. Название, которое со временем пережило несколько видоизменений, берет свое начало от двух слов: турецкого «шербет» — холодный напиток и арабского «шараб» — пить.

Airport magazine® | August'18

gastro

Настоящую революцию — производство мороженого из молока, сахара и ванили — совершил парижанин из Неаполя Тортони. Именно он догадался смешивать и замораживать эти ингредиенты в правильных пропорциях

вельможам. Конечно, как и в случае с Александром Македонским, этот процесс обеспечивали несчастные рабы.

Как Библия завещала

Снежный марафон Некоторые историки говорят, что у легендарного полководца Александра Македонского были специально обученные рабы, которые бегали на горные вершины за снегом для фруктовых соков. Царь очень плохо переносил жару. Такой десерт был одним из немногих спасений в те нелегкие времена. Как же надо было бежать, чтобы снег не растаял! IV век до нашей эры такой: никаких супермаркетов, никаких камер, никаких фургончиков. Только хардкор — свежий снег с высокогорья. Любил мороженое и римский император Нерон, который жил в I веке нашей эры. Древние римляне делали специальные скважины, в которых хранили снег и лед. Ценный продукт подавали

Изобретательные исследователи утверждают, что даже Гиппократ советовал употреблять замороженный крем, ведь он, по его мнению, улучшает самочувствие. С отцом медицины не поспоришь. А особенно любознательные умудрились найти цитату о мороженом даже в Библии. «Солнце палящее, ешьте и пейте, и вы можете охладиться», — говорит Исаак, предлагая Аврааму козье молоко, смешанное со снегом. В Киевской Руси также была своя версия мороженого. Здесь замороженное молоко мелко строгали и перемешивали со свежими ягодами. Чуть позже начали замораживать творог со сливками и добавлять к ним сухофрукты. А Европе рецепт холодного десерта стал известен благодаря всемирно известному путешественнику Марко Поло. Секрет изготовления фруктового мороженого он привез в Испанию из самого Китая в XIII веке. С тех пор мороженое начали готовить во всей Европе. Однако этот десерт был больше похож на лед с фруктами.

Разбогатеть на мороженом Настоящую революцию — производство мороженого из молока, сахара и ванили — совершил парижанин из Неаполя Тортони. Именно он догадался смешивать и замораживать эти ингредиенты в правильных пропорциях. Десерт снача-

ла именовали льдом неаполитанским, затем — просто льдом. Во Франции и сегодня мороженое называют глясе. Однако без рекламы не обошлось. Глясе стал популярным лишь после того, как его начал продавать сицилиец Прокопио. Кстати, его заведение Café Procope — одно из мест must-visit в Париже. Когда-то полакомиться мороженым сюда приходили Эмиль Золя и Александр Дюма. Говорят, что именно в этом кафе Наполеон Бонапарт познакомился со своей будущей женой Жозефиной Богарне! Кроме итальянцев-мигрантов, в истории мороженого свою роль сыграли и их земляки, которые жили и работали дома. Благодаря им до наших дней дошло джелато, в переводе с итальянского — «замороженный». Джелато отличается небольшим количеством воздуха, поэтому его аромат и вкус весьма выражены. Этот десерт содержит на 70% меньше жира, чем обычное мороженое. Однако и хранится он намного меньше. Джелато — гордость итальянских поваров, поэтому его рецепт часто становится семейным достоянием. Посвященные, которые готовят мороженое небольшими партиями почти в домашних условиях, зарабатывают целые состояния. Массово производить мороженое начали в 1750 году во Франции. Через 27 лет эту тенденцию подхватили и США. С этого момента именно американцы осуществляли почти каждый этап революции мороженого. В частности, в 1881-м в Нью-Йорке впервые начали продавать мороженое с различными сиропами и украшениями.

August'18 | Airport magazine®

gastro

Вафельное чудо Вафельный стаканчик, который нежно любят многие поклонники мороженого, тоже впервые появился в Нью-Йорке. Придумал его итальянский ресторатор Итало Маркиони, который в 1896 году эмигрировал в США. Только через семь лет изобретатель понял важность этого вафельного чуда и запатентовал его. А потом индустрию мороженого охватил технический и технологический прогресс. В 1920-м в штате Огайо Гарри Берт купил 12 грузовиков с холодильными установками, в которых планировал продавать мороженое. Сначала люди называли его чудаком, а через 30 лет утверждали, что он гений бизнеса. На тот момент энтузиаст владел уже 2000 фургонами для продажи мороженого. Все они были рентабельными! Мороженое на палочке в 1923 году запатентовал калифорниец Фрэнк Эпперсон. Свое изобретение он назвал замерзшим льдом на палочке. Всё это время мороженое изготавливали вручную. И только в 1927-м Отелло Каттабрига из Болоньи разработал приспособление, отдаленно напоминающее систему для обдува

Первые заводы, которые производили мороженое в больших промышленных масштабах, начали работу сразу после Второй мировой войны

масла. Вскоре о его машинах узнали во всём мире.

Значение мороженого Мороженое, похожее на современное, придумала американка Нэнси Джонсон. Женщина изобрела фризер — устройство, которое сбивает смесь, насыщает ее воздухом и замораживает. К Нэнси, как и к Итало Маркиони, не сразу пришла мысль запатентовать свое изобретение. Но если Маркиони сумел это сделать, пусть и через семь лет, у Нэнси всё сложилось не так хорошо. Человек по фамилии Юн присвоил себе права на фризер. Хотя позже в описании изобретения всё же указал фамилию Джонсон. Первые заводы, которые производили мороженое в больших промышленных масштабах, начали работу сразу после Второй мировой войны. По статистике, в 1950-х один итальянец съедал 2,5 кг мороженого в год. Сегодня эта цифра удвоилась. Можно утверждать, что мороженое стало универсальным десертом. Лакомством не пренебрегают люди всех социальных положений во всех частях света. Недавно полмира возмутил случай: в

британском городе Суонси социальные службы отобрали у матери восьмилетнего мальчика, потому что она отказалась купить ему мороженое. Органы опеки убеждены, что таким образом женщина нарушила права ребенка. Чем закончилась эта история, пока неизвестно, судебная волокита продолжается. Но одно понятно точно: значение мороженого недооценивать не стоит.

cheers

Drink & travel. Португалия 5 фактов о португальском вине

Dão (Solar do Vinho do Dão, Саsa de Mouraz)

Жизнь хороша, а вино лучше. Португальский поэт Фернанду Пессоа Текст: Анна П а н а х н о

Távora-Varosa (Caves da Murganheira)

Trás-os-Montes

(Casa Grande do Seixo, Аdega Cooperativa de Valpaços)

Отправляясь в Португалию, забудьте о совиньоне и просекко. Здесь растет около 300 автохтонов, многие — в пределах одного терруара. Местные виноделы создают оригинальные бленды не хуже французской и итальянской классики.

Vinho Verde (Quinta da Aveleda, Quinta da Brejoeira, Quinta das Arcas)

Незаменимая вещь для августовского полудня — португальское Vinho Verde (зеленое вино). Речь идет не о цвете напитка, а о раннем сборе винограда для его изготовления и очень коротком периоде выдержки. В слегка газированном Vinho Verde вы почти наверняка почувствуете нотки ветра, солнечного света и молодости.

Porto e Douro (Quinta de Nápoles, Quinta do Vallado, Sandeman, Offley)

Bairrada (Luis Pato, Quinta das Bágeiras)

Портвейн — полная противоположность зеленого вина. Его Tejo выдерживают несколько лет в дубовых боч(Quinta do Casal ках, благодаря чему напиток приобретает Branco) насыщенный пряный вкус. Знаменитое крепленое изготавливается в долине реки Дору в более чем десяти вариациях — от Aged Lisboa Tawny до Vintage Port, произведенного (Adega Mãe, из лучших сортов в самые удачные годы.

Quinta do Rocio, Quinta do Carneiro)

Еще одно легендарное крепленое из Португалии — мадера. В процессе мадеризации молодое вино крепостью 8% смешивают с 96% спиртом и оставляют дозревать в отапливаемом помещении на неограниченное время. Раньше для ускорения старения мадеру отправляли в морское путешествие по тропикам: чем дольше длилось плавание, тем дороже ценился напиток.

Beira Interior (Quinta dos Termos, Quinta do Cardo)

Alentejo (Herdade Do Esporão, Adega de Borba, Quinta do Crasto)

Setúbal (José Maria da Fonseca)

Литр вина в Португалии стоит от 75 евроцентов, однако проблема пьянства стране не знакома. Саморазрушению португальцы предпочитают здоровый гедонизм: в больших количествах употребляют легкие белые вина, в отношении крепких красных практикуют умеренность.

Регионы производства:

Algarve (Quinta dos Vales)

Madeira (Madeira Blandy's, Blandy Wine Lodges) Что еще посетить: Madeira Wine Festival (26 августа– 9 сентября)

August'18 | Airport magazine®

partners

Авиабилеты и авиаперевозки МЕЖДУНАРОДНЫЙ АЭРОПОРТ «ХАРЬКОВ» Харьков, ул. Ромашкина, 1 (057) 775-53-57 (057) 752-00-28 www.hrk.aero Turkish Airlines Харьков, Павловская пл., 2 0-800-501-207 turkishairlines.com Авто «ПОРШЕ ЦЕНТР ХАРЬКОВ» Харьков, ул. Клочковская, 95 (057) 700-20-00 www.porsche.ua «АКТИВ-ТРАНС ПРЕМИУМ» Харьков, ул. Клочковская, 55 (057) 719-00-00 www.infiniti.kh.ua LEXUS ХАРЬКОВ «АРТ-ЛЕКС» Харьков, ул. Шевченко, 332 (057) 763-1-777 kharkiv.lexus.ua КОМПАНИЯ «АВТОМОБИЛЬНЫЙ ДОМ СОЛЛИ-ПЛЮС» Харьков, ул. Ак. Павлова, 323 (057) 716-42-45 (057)716-47-77 sollyplus.com ТОЙОТА ЦЕНТР ХАРЬКОВ «АВТОАРТ» Харьков, ул. Шевченко, 334 (057) 763-22-22 www.toyota.kh.ua «АККО МОТОРС» Харьков, ул. Гольдберговская, 44а (057) 756-44-00 www.mazda-ua.com.ua

HOTEL 19 Харьков, ул. Сумская, 19 (во дворике) (057) 754-40-61 www.hotel19.ua Красота и здоровье «АУРА ФИТНЕС» Харьков, ул. Шекспира, 1а (057) 717-18-00 просп. Юбилейный, 65в (057) 727-57-00 www.aurafit.com.ua EGOISTE Харьков, ТЦ AVE PLAZA, 4-й этаж, ул. Сумская, 10 (057) 716-09-91, (057) 716-09-92 www.egoiste.in.ua SPA-САЛОН AURA RELAX Харьков, пл. Павловская, 2 (057) 731-21-87, (066) 249-30-30 spakharkov.com SPA-ЦЕНТР МАХАРАДЖА Харьков, ТРЦ Palladium, 4-й этаж, пер. Костюринский, 2 (057) 771-04-64 www.m-spa.com.ua LORÊ KLINIK Харьков, пл. Конституции, 26 (067) 840-09-87 lore-klinik.com.ua Рестораны 44 Favorite Place Харьков, ул. Пушкинская, 44 (067) 575-25-80 РЕСТОРАН AMADEUS Харьков, просп. Независимости, 2 (057) 766-45-34 РЕСТОРАН-КУРОРТ «ДУБРОВСКИЙ» Харьков, ул. Кромская, 75а Ресторан: (067) 811-02-02 Баня: (067) 326-02-02

ООО «ПРЕСТИЖ АВТО ХАРЬКОВ» Харьков, ул. Сидора Ковпака, 22 (057) 725-11-11 www.kharkiv.volvocarsdealer.com

РЕСТОРАН BONO Харьков, ул. Деревянко, 7а

Отели

РЕСТОРАН ARGENTINA GRILL Харьков, просп. Науки, 20 (067) 353-26-26

БУТИК-ОТЕЛЬ MIRAX Харьков, просп. Московский, 86а (057) 763-61-07 (093) 360-09-79 www.mirax-hotel.com.ua ГОСТИНИЦА «ХАРЬКОВ» Харьков, пл. Свободы, 7 (057) 758-00-08 (057) 758-01-53 www.hotel.kharkov.com «ХАРЬКОВ ПАЛАС ПРЕМЬЕР ОТЕЛЬ» Харьков, просп. Независимости, 2 (057) 766-44-00 www.kharkiv-palace.com БИЗНЕС-ОТЕЛЬ «АВРОРА» Харьков, ул. Алчевских, 10/12 (057) 752-40-40 тел./факс: (057) 752-40-02 www.hotel-aurora.com.ua OVIS HOTEL Харьков, просп. Гагарина, 201б (057) 717-06-33 www. ovis-hotel.com HOTEL NATIONAL Харьков, просп. Науки, 21 (057) 702-16-24 (057) 349-53-85 www.national.kharkov.ua

БАР MOSKVICH Харьков, ул. Сумская, 19 (057) 758-12-61 www.firstline.in.ua 7BURGERS Харьков, ул. Культуры, 22в (096) 141-93-39 РЕСТОРАН PACIFIC SPOON Харьков, просп. Независимости, 2 (057) 766-44-22 www.kharkiv-palace.com РЕСТОРАН «НЕ ГОНИ» Харьков, просп. Юбилейный, 49/8 (057) 758-12-58 www.ne-goni.kharkov.ua РЕСТОРАН «Пушка-Миндаль» Харьков, ул. Пушкинская, 31 (067) 542-55-05 www.pushka.kharkov.ua

РЕСТОРАН «ПОЛЕТ» Харьков, ул. Ромашкина, 1 Международный аэропорт «Харьков», VIP-терминал (057) 728-33-80, (067) 314-55-45 РЕСТОРАН «ЧЕХОВ» Харьков, ул. Сумская, 84/2 (057) 700-52-89 www.firstline.in.ua РЕСТОРАН «ЧИЛИ» Харьков, просп. Независимости (057) 705-23-36 www.chili.kharkov.ua РЕСТОРАН «АБАЖУР» Харьков, ул. Сумская, 19 (057) 716-00-22 www.firstline.in.ua РЕСТОРАН DE GUSTO Харьков, ул. Космическая, 16 (096) 246-43-39 ГОРОДСКОЕ КАФЕ «16/54» Харьков, пл. Конституции, 2/2 КОФЕЙНЯ K°KAWA Харьков, ул. Данилевского, 26 (057) 701-40-08, 701-40-05 КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА AL.CUISINE Харьков, ул. Чайковская, 6 (067) 799-14-14, (063) 799-14-14 Osteria Il Tartufo Харьков, ул. Культуры, 20в (057) 702-07-03 iltartufo.com.ua reserve@iltartufo.com.ua РЕСТОРАН-МИКС MONTANA Харьков, просп. Науки, 39 (067) 544-91-19 www.montana.kharkov.ua КАФЕ PILGRIM Харьков, ул. Ромашкина, 1 Международный аэропорт «Харьков», терминал А (067) 546-17-09 GOA Харьков, ул. Мироносицкая, 57 (057) 700-35-07, (063) 858-87-48 goa.com.ua BEEF CLUB Харьков, ул. Сумская, 7 (068) 88-00-881, (068) 88-00-883 beefclub.com.ua РЕСТОРАН STAFILIE Харьков, просп. Науки, 66б (096) 755-755-0 stafilie.com.uа Магазины и бутики VITO TORELLI Харьков, ТРЦ «Дафи», ул. Героев Труда, 9 (057) 728-24-73 Супермаркет «Восторг», ул. Клочковская, 134б (096) 980-16-48

РЕСТОРАН NIKAS Харьков, ул. Университетская, 2 (067) 000-11-14, (057) 728-11-14

STYLE AVENUE Харьков, ТРЦ «Французский бульвар», ул. Ак. Павлова, 44б, 1-й этаж ТРЦ Palladium, Panorama Lounge, пер. Костюринский, 2, 1-й этаж www.style-avenue.cz

ТРАКТИРЪ-РЕСТОРАН «ШАРИКОFF» Харьков, ул. Кв.-Основьяненко, 12 (067) 473-71-00 www.sharikoff.kharkov.ua

MIKI HOUSE Харьков, ул. Анри Барбюса, 3 (057) 705-55-20 mikihouse.ua

IL CAMMEO Харьков, ул. Сумская, 73/75 Днепр, просп. Д. Яворницкого, 10

«ВИНА МИРА» Харьков, просп. Московский, 144 ул. Вернадского, 1 просп. Науки, 35

STATUS BOUTIQUE Харьков, ул. Сумская, 84 (057) 717-43-37

Интерьер и дизайн

BROCARD www.brocard.ua

«ВС КЕРАМИКА» Харьков, пер. Банный, 1 (057) 731-33-07 www.keramika.in.uа

FASHION BRIDE Харьков, ул. Сумская, 24 (057) 764-80-33 (050) 955-51-90 www.fashionbride.ua

SANDALYECİ www.sandalyeci.com MODERN HOUSE (050) 401-29-50, (067) 935-51-06 modern-house.com.ua

БУТИК ACCETTO Харьков, просп. Науки, 7 ТД «Павловский», 2-й этаж

ИМПЕРАТОРСКИЙ ФАРФОРОВЫЙ ЗАВОД Харьков, ул. Свободы, 12/16 (057) 700-09-39, (050) 951-42-73 (096) 907-97-27 ipm-porcelain.com.ua

БУТИК LB Dessous Luxury Pure Харьков, ул. Мироносицкая, 68 (057) 700-55-60 www.lbdessous.com

Недвижимость

HITON Харьков, ул. Мироносицкая, 48 instagram.com/the_hiton.com www.hiton.com

« АВАНТАЖ » Харьков, ул. Культуры, 20в (057) 766-80-80, (057) 766-80-90 avantazh.ua

ТЦ AVE PLAZA Харьков, ул. Сумская, 10 www.aveplaza.com.ua

ЖИЛСТРОЙ-1 Харьков, ул. Алчевских, 43 (057) 700-39-96

BART FLOWERS AND DECOR Харьков, пер. Банный, 1 (057) 731-42-52, (099) 275-34-34 (096) 647-44-15 bart.com.ua «ЭПЛ МАНИЯ» Харьков, ул. Сумская, 1 (063) 066-20-23 (098) 066-20-23

«СИТИ ЛАЙН» Харьков, ТЦ «Призма», просп. Науки, 7в (057) 716-45-57 ТРК «Украина», просп. Тракторостроителей, 59/56 (057) 766-60-38 ТРЦ «Французский бульвар», ул. Ак. Павлова, 44б (057) 728-16-72

O BAG Харьков, просп. Независимости, 2 Premier Palace Hotel obag.ua FRANTTINI Харьков, ТРЦ «Караван», ул. Героев Труда, 7 (057) 728-04-41 БУТИК BIKINI Харьков, ТРЦ «ДАФИ», 2-й этаж ТРЦ «Французский бульвар», 1-й этаж (067) 000-22-00 www.minibikini.com.ua ELIXIR BOUTIQUE Харьков, ул. Культуры, 17 (098) 888-95-65

АДВОКАТСКОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ « ШКРЕБЕЦ И ПАРТНЕРЫ » Харьков, пер. Каплуновский, 14 (057) 720-90-01 (057) 720-90-02 shkrebets.com ENGROUP LLC Харьков, Мироносицкая, 46а (099) 225-94-55, (099) 661-30-39 engroup-consult.com

ЮВЕЛИРНЫЙ БУТИК ZARINA Харьков, ул. Алчевских, 38 (057) 728-12-18 ул. Сумская, 59 (057) 700-32-00 www.zarina.ua

SK HOUSE Харьков, ТЦ AVE PLAZA, ул. Сумская, 10 (093) 761-78-21

Услуги

патентно-юридическая компания Atilog Харьков, ул. Серповая, 4, офис 606 (095) 869-89-65 Atilog.ua ЮРИДИЧЕСКАЯ КОМПАНИЯ DANILO&PARTNERS Харьков, просп. Московский, 142, офис 32 (057) 755-56-01 vsegdaprav.com АДВОКАТ АЛЕКСЕЙ КУЧЕР Харьков, просп. Независимости, 5, а/я 9151 (050) 579-34-99 advocate-kucher.com Образование STAGE UP Харьков, ул. Дарвина, 4, офис 24 (050) 446-63-36, (057) 755-63-36 stageup.com.ua образовательная компания Eruditus (097) 181-21-21, (057) 716-91-21 www.eruditus.com.ua Развлечения PLARIUM Харьков, просп. Науки, 27б company.plarium.com ТРЦ « ФРАНЦУЗСКИЙ БУЛЬВАР » Харьков, ул. Ак. Павлова, 44б

August'18 | Airport magazine®