Airport October 2017 by Airport Magazine

№ 131 октябрь 2017 харьков

Don't Panic:

приложения, которые помогут успеть всё

BogushTime. От эффективности к продуктивности

Япония.

Пунктуальность, моральность и вечный тимбилдинг Доставка бомбера по e-mail и другие возможности

3D-печати Жан-Клод Бивьер

о ДНК часовых брендов

Ресторанный комплекс Bono.

Ваши незабываемые дни и ночи

Юлия

Красная: Миссия бренда STYLE AVENUE — открывать женщине путь к личному успеху

content

№ 131 октябрь 2017 Главный редактор Инна Сословская (068) 888-93-21 i.soslovska@megapolisplus.com.ua

10 Афиша

Ассистент главного редактора Валерия Лытко Выпускающий редактор Лилия Лебедь (093) 973-31-94 l.lebed@megapolisplus.com.ua

Ассистент редакции Анастасия Фурсенко a.fursenko@megapolisplus.com.ua

30 40

Литературный редактор Анна Панахно

Золотурнская сказка

Дизайн Оксана Катеренчук Дарья Акулова Александра Бочкор

56 Людмила Богуш-Данд. Don’t waste your time!

Шрифт NarzissPro Отдел рекламы в Харькове (057) 751-94-61 Олег Новиков o.novikov@megapolisplus.com.ua Роман Овчаренко r.ovcharenko@megapolisplus.com.ua Алина Болтенкова a.boltenkova@megapolisplus.com.ua

46 64 Выше! Сильнее! Быстрее!

Отдел рекламы в Одессе ул. Троицкая, 36 тел./факс: (048) 775-16-16 Выпускающий редактор Константин Леонтьев k.leontiev@megapolisplus.com.ua

66 Тимур Зарудный

Отдел рекламы в Киеве Лукьяновский пер., 8 (044) 585-96-30 (31, 32) И. о. выпускающего редактора Юлия Савчук y.savchuk@megapolisplus.com.ua

70 84 Fast food

88 путь кофе

Над номером работали: Анна Панахно, Анна Безрукова, Инна Сословская, Валерия Лытко, Екатерина Сафронова, София Рудь, Анна Куделя, Дарья Демура, Юлия Козда, Тамара Ковч, Маричка Алексевич На обложке: Юлия Красная Style: бутик Cult (Днепр); stylist: Татьяна Козубова; make-up & hair: салон Dessange (Днепр); foto: Алена Чиииз Распространение журнала Журнал распространяется бесплатно на территории международных аэропортов «Харьков», «Одесса», в харьковских ресторанах, бутиках, спортивных центрах, автосалонах, развлекательных и торговых центрах с прилагающимися фотоотчетами, а также по широкой, постоянно обновляющейся базе партнеров рекламного холдинга «Мега-Полис-плюс». Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. При предоставлении готовых оригинал-макетов рекламодатель подтверждает, что данный макет отвечает требованиям законодательства Украины. В этом случае рекламодатель несет ответственность за сохранение прав третьих лиц и подтверждает, что использованные в макете знаки для товаров и услуг имеют регистрацию и разрешение на размещение и использование на территории Украины, а все рекламируемые товары и услуги, подлежащие обязательной сертификации и требующие наличия лицензии, сертифицированы и имеют соответствующую лицензию. Также при предоставлении оригинал-макетов, содержащих изображение физических лиц, рекламодатель подтверждает, что обладает всеми необходимыми правами на размещение таких изображений и это никак не ущемляет прав третьих лиц. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Ответственность за достоверность фактов, имен собственных и прочих сведений несут авторы публикаций. Редакция оставляет за собой право редактирования материалов. Рукописи не рецензируются и не возвращаются. Все права защищены. Перепечатка и любое использование материалов возможны только с письменного разрешения редакции.

Отдел рекламы во Львове ул. Водогонная, 2, оф. 222 (2-й этаж) (032) 290-2-777 Выпускающий редактор Дарья Дитковская d.ditkovskaya@megapolisplus.com.ua Отдел рекламы в Днепре ул. Казакова, 2д, БЦ «Континент», офис 410 (067) 773-15-71 И. о. выпускающего редактора Елена Иголкина e.igolkina@megapolisplus.com.ua Издатель и учредитель ООО «Мега-Полис-плюс» Свидетельство о государственной регистрации печатного средства массовой информации КВ № 20189-9989 ПР выдано Государственной регистрационной службой Украины 30.08.2013 г. Адрес редакции и издателя 61002, Харьков, ул. Культуры, 28 (057) 751-94-61 (62, 63) Печать ООО «Первая образцовая типография» 61052, Харьков, ул. Маршала Конева, 21 www.exp-print.com.ua Тираж: 10 000 экземпляров Выход в свет: 5 октября 2017

October'17 | Airport magazine®

Инна Сословская,

главный редактор

ремя летит. Время не ждет. Время — деньги. Время лечит. Все хотят больше времени. Время взрослеть. Время отпустить. Время. В определенном смысле всё крутится вокруг времени. За всю историю нашей планеты люди никогда не жили в такое комфортное время. Задумайтесь. Мы построили мегаполисы, контролируем климат в квартирах и офисах нажатием одной кнопки на пульте. У нас есть возможность путешествовать, получать образование, медицинское обслуживание. У нас достаточно воды и еды, чтобы выжить. Нам не нужно сражаться за необходимые блага, как это делали первобытные люди. У любого школьника есть бесплатный доступ ко всем знаниям Вселенной — то, о чём даже не мечтал самый образованный ученый еще сотню лет назад. Мы можем собирать и анализировать информацию, воздействовать на нее. У нас есть время — дар, который мы чаще всего не ценим. Мы считаем время разочарованием. Разочарованием из-за тех шансов, которые дарила жизнь, а мы имели глупость ими не воспользоваться. Дни переходят в годы, годы в десятилетия, и всё, что мы можем видеть, — упущенные возможности, которые уже не вернуть. «Если бы я не застрял на этой работе, если бы остался в той школе, если бы у меня хватило смелости поговорить с тем парнем/той девушкой, если бы я согласился на ту стипендию... Если бы, если бы, если бы, тогда моя жизнь была бы совершенно другой. Тогда моя жизнь была бы счастливой, не было бы тех разочарований, которые теперь навсегда со мной». Но нет способа изменить это. Мы оглядываемся, а время продолжает идти. Ему не интересно, идем ли мы в ногу с ним или нет.

Для кого-то время — разочарование. Кажется, что лучшее — позади. Высшая точка достигнута. Дни славы в старшей школе, победа на олимпиаде, выпускной в университете, первый Париж, первые дни в браке, рождение ребенка. Мы знаем, что жизнь никогда не будет такой же волнительной, как в тот момент. Для других время — разочарование, потому что тот самый момент так и не наступил. У нас есть мечты, но нет времени на их осуществление. Вот был бы волшебный портал в параллельное измерение, запрыгнув в который мы нашли бы время на реализацию всех самых смелых желаний! Для остальных же время — разочарование из-за неопределенности. Мы не знаем, что принесет следующий год — невероятный успех или грандиозное фиаско. У нас нет ни малейшего представления о том, что будет через пять-десять-двадцать лет. Мы жаждем уверенности и стабильности, хотим иметь полный контроль над жизнью, но время заставляет нас жить в неведении. Во всех этих словах есть доля правды. Да, мы упускаем возможности. Да, мы никогда не сможем прожить заново все эти удивительные моменты. Время движется вперед, и мы не можем контролировать всё. Но время не проклятие. Не разочарование. Не препятствие. Время — это дар. Мы часто думаем, как сэкономить минуты или компенсировать потерянные мгновения. Но прежде всего мы должны задавать себе один важный вопрос: как ценить самый главный подарок жизни — время?

October'17 | Airport magazine®

highlights

Airport рекомендует вдохновиться

Выбор: Анна Панахно

Yayoi Kusama Museum Работы 88-летней Яёи 1 октября Кусамы, усыпанные цветными горошинами, входят в коллекции всех крупных музеев мира. Но если хотите познакомиться с творчеством японской Kusama Museum. На пяти художницы-авангардистки этажах музея разместились поближе, езжайте в Тосувенирная лавка, основная кио. 1 октября в районе экспозиция, инсталляции, Синдзюку открылся Yayoi посвященные экологии,

Damien Hirst. «Treasures from the Wreck of the Unbelievable» до 9 декабря

В этом году туристов в Венеции однозначно прибавилось: в городе сразу в двух выставочных дворцах — Palazzo Grassi и Punta della Dogana — проходит выставка самого

и архив. Кусама рисует с 10 лет: кисть и холст стали для нее терапией, которая помогает избавиться от навязчивых галлюцинаций.

«Roots of “The Dinner Party”: History in the Making»

успешного художника современности Дэмиена Хёрста. Мастер китча готовил ее 10 лет. Каждый экспонат, а их здесь — не меньше

«Roots of „The Dinner Party“:

двухсот, идеально вписан

of Yes: Reimagining Feminism».

History in the Making» — поБруклинского музея, организованных в рамках «A Year Проект, посвященный

гласно которой все объекты

10-летию Центра феми-

выставки — сокровища

нистского искусства имени

корабля «Невероятный», за-

Элизабет А. Саклер, знакомит

тонувшего во II веке. Многие

с историей феминизма и фе-

скульптуры, «найденные

министского искусства, знако-

на дне океана», облеплены

вое место в котором занимает

кораллами и ракушками.

инсталляция «Званый ужин»

Экспозиции впечатляют мно-

Джуди Чикаго. Композиция

гообразием форм. Двухэтаж-

в виде треугольного бан-

ный «Демон с чашей», статуя

кетного стола на 39 персон

Микки-Мауса, «Облик Кэти

была создана в 1974–1979-х

Иштар Йо-Ланди» — всё это

при участии более сотни

вольные фантазии худож-

помощников-добровольцев. Каждый куверт символи-

во времени цивилизаций, которые можно не понимать и не принимать, но увидеть стоит обязательно.

20 октября– 4 марта

следняя в серии выставок

в общую концепцию, со-

ника, артефакты утонувших

С 1977-го художница живет в психиатрической больнице, работая в студии неподалеку. Первая выставка Яёи Кусамы, которая открылась в Yayoi Kusama Museum, называется «Творчество — занятие для одиночек, любовь — то, что делает вас ближе к искусству». До 25 февраля 2018-го музейные стены будут украшать новые картины из серий «Моя вечная душа», «Любовь навсегда», коллекция черно-белых рисунков и новая вариация знаменитой «Тыквы».

зирует одну из величайших женщин в истории западной цивилизации — от амазонок до Вирджинии Вулф — и опи-

сывает их достижения. Имена еще 999 выдающихся исторических и мифических женских фигур указаны на плитах стола. На выставке можно узнать, как создавался проект, ставший иконой арт-феминизма, за что художницу до сих пор критикуют и какую роль сыграла ее работа в эпоху социальных перемен.

October'17 | Airport magazine®

highlights

Airport рекомендует вдохновиться

« Items: Is Fashion Modern?» 1 октября– 28 января

«Items: Is Fashion Modern?» — вторая в истории MoMA масштабная выставка одежды. Впервые модная экспозиция была организована в музее в 1944-м. Для выставки отобрали 111 вещей, которые изменили не только мир моды, но и мир вокруг. Среди них — джинсы Levi’s 501s, маленькое черное платье, кожаная куртка Schott NYC Perfecto, футболка God Save the Queen Вивьен Вествуд, смокинг Ив Сен-Лорана. Главный акцент выставки — взаимосвязь представленных вещей с культурой, эстетикой, политикой, трудом, идентичностью, экономикой и технологиями XX и XXI веков. Создав пространство, в котором соседствуют сари, хиджаб, бикини и худи, кураторы призывают рассматривать каждый предмет одежды не как творчество знаменитых дизайнеров, а как отображение жизни общества в целом.

Airport рекомендует посмотреть

Airport рекомендует послушать

St. Vincent.

13 октября

«MASSEDUCTION» Три года назад вышел альбом «St. Vincent». За это время Энни Кларк успела немало. Она разработала дизайн электрогитары для женщин, дебютировала в кино — участвовала в съемках фильма ужасов «XX», короткометражки «Вечеринка по случаю дня рождения», анонсировала новую экранизацию «Портрета Дориана Грея» с женщиной в главной роли, а кроме того, пережила депрессию, ставшую центральной темой ее новой пластинки «MASSEDUCTION». «Всё о сексе, наркотиках

6 октября

и печали» — так певица описывает шестой альбом, который выйдет 13 октября. Его сопродюсером стал Джек Антонофф, известный работой с Taylor Swift и Lorde. На пластинке можно услышать фортепиано Томаса Бартлетта, саксофон Камаси Вашингтона и вокал Кары Делевинь в треке «Pills».

John Maus.

27 октября

«Screen Memories»

Чтобы на свет появилась новая пластинка Джона Мауса, нужен Джон Маус, самодельный модульный синтезатор и шесть лет ожиданий. В сентябре музыкант презентовал безумные и одновременно прекрасные сингл и видео «The Combine», которые подтверждают: мы ждали не напрасно. Новый альбом

« Бегущий по лезвию 2049»

«Screen Memories» выйдет 27 октября, и на этом Джон обещает не останавливаться. Буквально извиняясь за долгое отсутствие, в апреле 2018-го ограниченным тиражом Маус выпустит бокс-сет, в который войдет вся его дискография, в том числе сборник «Addendum» — 12 ранее неизданных треков. Вторая часть бокс-сета содержит 56-страничный буклет с текстами песен, эксклюзивными фото, эссе Кевина Мауса (брата музыканта) и книгой Адама Харпера «Heaven Is Real: John Maus And The Truth Of Pop».

Фильм «Бегущий по лезвию» вышел в 1982-м и, несмотря на провал в прокате, сразу стал культовым. Тема научной фантастики, воплощенная Ридли Скоттом в стилистике неонуара, покорила фанатов тогда еще не существовавшего жанра — киберпанка. Особенно после выхода режиссерской версии картины: без хеппиэнда, с открытым финалом. В сиквеле действие разворачивается спустя 30 лет после оригинальных событий. Сюжет фильма мастерски засекречен, но в компании Райана Гослинга, Джареда Лето, Робин Райт, Маккензи Дэвис и Харрисона Форда мы готовы отправиться на поиски ответа на вопрос «Что значит быть человеком?» по любым закоулкам мрачного мегаполиса будущего, который создал Дени Вильнёв.

October'17 | Airport magazine®

Massimo Dutti

Текст: Екатерина Саф р о н о в а

КУРС НА УСКОРЕНИЕ

Massimo Dutti

Скорость современной жизни искренне впечатляет! Мы не вспомним, когда наши предки пересели с лошадей на автомобили. В минуты сентиментальности же поражаемся, как быстро переносит нас железная птица между континентами. Мы имеем свободный доступ практически ко всем знаниям мира: нажав пару кнопок, с головой погружаемся во всемирную паутину, которая облегчает повседневную жизнь. Жить быстро здесь и сейчас — диктует нам общество, а мы молниеносно подстраиваемся под его сумасшедший ритм.

Mango

Massimo Dutti

одная индустрия не отстает от общих тенденций. Появился новый термин «fast fashion» — «быстрая мода», который стал прямым откликом на модель жизни типичного обитателя мегаполиса: занятого, нетерпеливого, который находится в постоянном ритме и безудержно влюблен в перемены. Он желает выглядеть превосходно не в каком-то далеком будущем, а именно сегодня, при этом не отдавая миллионов за свою маленькую прихоть. Развитие fast fashion началось в начале 1990-х в США благодаря приросту среднего класса и необходимости обеспечивать его одеждой. Но крепко встать на ноги «быстрым» брендам удалось только через 10 лет, когда мода на бохо-шик завоевала умы всех слоев населения. Модницы, не имевшие возможности приобретать трендовые вещи в сегментах luxury и premium, с удовольствием находили их в демократичных брендах в десятки раз дешевле. Скорость и низкая цена — главные критерии успеха. Но как же добиться того и другого одновременно? Быстрое реагирование начинается с главных недель моды, на которых именитые дизайнеры представляют новые коллекции. В отличие от привычных шести месяцев, необходимых только на изготовление одежды, fast fashion тратит на адаптацию увиденных моделей и трендов, заказ и получение тканей, пошив, финальную обработку, контроль качества, упаковку и доставку в магазины сети меньше 30 дней!

Zara

Mango

У основных «быстрых» брендов до распродаж доходит всего около 10% товара, в то время как в дизайнерских магазинах — от 50 до 80%. представители прета-порте считают это несправедливым и не прекращают добиваться правды. Бренд Zara, в свою очередь, предпочитает не разоряться на рекламу, но всегда предусматривает такую статью расходов, как суды с брендами, идеи и модели которых позаимствовал

Mango

Zara

Mango

Точно по расписанию Главные гиганты fast fashion с вертикальной интеграцией — культовый бренд Zara, входящий в состав компании Inditex вместе с Bershka, Pull&Bear, Massimo Dutti, Stradivarius, шведский H&M и испанский Mango — имеют индивидуальную систему логистики. С производства одежда попадает в автоматизированные сортировочные центры, откуда не задерживаясь отправляется в магазины всего мира. Экономия на аренде складов, отправка полупустых грузовиков с товаром строго по расписанию, как, например, у Zara, во имя скорейшего начала продаж, способствуют низкой потребности в оборотном капитале и систематическому обновлению ассортимента. Размещение производства в странах с дешевой рабочей силой — еще одна статья экономии брендов быстрой моды. У компании H&M, как и у многих других

в этом сегменте, нет собственных заводов. Их производственные центры размещают заказы у поставщиков по всей Европе и Азии, в странах, где оплата труда им наиболее выгодна, или же ближе к основным европейским точкам продаж. Сегодня по этой модели работает огромное количество марок fast fashion, но превзойти успех Zara не удалось еще никому. Эксперты Harvard Business Review, наблюдавшие за брендом на протяжении трех лет, выяснили: основной секрет успеха — систематизированная коммуникация между главным офисом и всеми магазинами (их более 2000). Компания всегда реагирует на внутреннюю статистику реализации, что позволяет мгновенно менять лекала, принты или полностью снимать модели с производства в случае низких продаж.

Bershka

Кризис на руку Начиная с 2014-го гривна ослабевала, что способствовало росту цен в розничных магазинах и, как следствие, падению fashion-рынка. Именно в этот период многие бренды, ориентированные на Восточную Европу, снизили качество продукции, стали экономить на производстве и переходить на менее дизайнерские модели, чтобы удержать цены на докризисном уровне. Крупные вертикальные бренды сегмента fast fashion имели возможность, не снижая каче-

ство, «заморозить» цены в нашем регионе за счет более устойчивых рынков сбыта. В кризисный период, когда площади торговоразвлекательных центров зачастую пустуют, важно иметь надежных и платежеспособных арендаторов. «Быстрые» ретейлеры — самые привлекательные игроки — обеспечивают плотный трафик. Zara, H&M, Mango, Reserved, LC Waikiki, Motivi и Uniqlo — известные бренды, в магазинах которых можно найти актуальную трендовую одежду по приемлемым ценам. Слух о том, что в новом торговом центре есть бутики этих марок, гораздо выгоднее рекламы на билбордах.

Bershka

Влияние fast fashion на модную индустрию растет с каждым сезоном. Об этом говорит и ее ошеломляющий рост: 15–17% ежегодно. У основных «быстрых» брендов до распродаж доходит всего около 10% товара, в то время как в дизайнерских магази-

тривает такую статью расходов, как суды с брендами, идеи и модели которых позаимствовал.

нах — от 50 до 80%. Естественно, представители прет-а-порте считают это несправедливым и не прекращают добиваться правды. Бренд Zara, в свою очередь, предпочитает не разоряться на рекламу, но всегда предусма-

Bershka

В отличие от привычных шести месяцев, необходимых только на изготовление одежды, fast fashion тратит на адаптацию увиденных моделей и трендов, заказ и получение тканей, пошив, финальную обработку, контроль качества, упаковку и доставку в магазины сети меньше 30 дней!

H&M

Pull&Bear

нения на более высокий уровень. Произойдет ли новое, еще более сильное ускорение в ближайшие годы? Покажет время. Но что-то нам подсказывает: виной этому вновь станут прогрессивные технологии, а 3D-печать одежды окажется самым выгодным вариантом fast fashion.

Pull&Bear

Еще один вектор развития быстрой моды — появление компаний, которые могут получать большой доход, не затрачивая собственные средства на торговые площади, и работать в разы быстрее модели fast fashion. Интернетретейлеры Asos, Boohoo и Missguided смогли обойти по темпам роста продаж таких гигантов, как H&M и Zara

Pull&Bear

H&M

Догнать и перегнать Еще один вектор развития быстрой моды — появление компаний, которые могут получать большой доход, не затрачивая собственные средства на торговые площади, и работать в разы быстрее модели fast fashion. Интернет-ретейлеры Asos, Boohoo и Missguided смогли обойти по темпам роста продаж таких гигантов, как H&M и Zara благодаря еще более быстрой модели производства и размещению его как можно ближе к основным рынкам. На создание партии одежды у них уходит от одной до четырех недель. Бренды быстрой моды осознают, что в скором времени могут уйти на второй план, если не ускорят собственное развитие в этом направлении. Сегодня испанские Mango и Zara через интернетмагазины совершают лишь 6–10% продаж. Им нужен не один год работы, чтобы вывести этот канал распростра-

Д а н и т П е л е г: «Чтобы предсказывать будущее, его нужно создавать» Данит Пелег — молодая дизайнер из Тель-Авива, которая создает коллекции с помощью технологии 3D-печати. Ее одежда выглядит в меру футуристично, а некоторые платья — вполне буднично. Этим летом Данит с командой презентовали платформу, с помощью которой вещи из ее коллекций можно подогнать под себя по размеру и форме, скачать и распечатать на ближайшем 3D-принтере. Путем проб и ошибок девушке удалось сделать процесс наименее затратным и длительным, что отразилось на ценах изделий. Мы поговорили с Данит о будущем 3D-печати в модной индустрии, об особенностях ее работы и о том, как невозможное становится возможным, если приложить немного усилий.

Записала: Валерия Л ы т к о

С какими трудностями столкнулись, когда создавали первую коллекцию, напечатанную на 3D-принтере? Заинтересовавшись идеей создания одежды, которую можно было бы отправлять по электронной почте, я ничего не знала о печати на 3D-принтере. Это стало первой проблемой, которую было довольно трудно решить. Поначалу было тяжело найти правильный принтер. Я протестировала несколько штук, но ни один не работал так, как было нужно. Второй трудностью стала некорректная работа многих принтеров с гибкими нитями, которые я нашла. Тогда они были инновационными. У меня было ровно 50% неудач. Но последний настоящий вызов — успеть сделать всё в срок.

Все созданные мною модели можно переслать по e-mail, скачать, подогнать под собственные размеры и, выбрав материал, распечатать на другом конце планеты

Что изменилось в производстве 3D-одежды с того времени? Изменения начались, когда я работала над второй коллекцией. Во-первых, новая версия принтера, который я использую, стала в три раза быстрее. Соответственно,

Ткань, напечатанная на 3D-принтере, откроет новую дверь, за которой — бесконечные возможности изготовление коллекции ускорилось в три раза. Вместо 300 часов на создание одного изделия теперь уходит всего 100. Каждый месяц принтер становится не только быстрее, но и дешевле. Материал остался тем же: очень-очень гибкий, но всё еще довольно топорный по сравнению с обычной одеждой. Но искренне верю: скоро всё изменится, он будет больше похож на привычные нам коттон, шелк или кожу.

Какие ткани используете чаще всего? насколько они носибельные и удобные? Использую FilaFlex — испанский материал, представленный в широкой цветовой гамме. Его нити прочные и эластичные. Когда «строю» ткань, стремлюсь

Airport magazine® | October'17

создать гибкую структуру. Комбинируя ее с другими гибкими материалами, достигаю приятного «прыгающего» эффекта. Получается весело, а ощущения на коже от такой одежды очень приятные. Кроме того, для своих моделей всегда делаю хорошую подкладку. Куртки-бомберы, которые я недавно начала продавать, — удобные, носибельные и теплые. Кстати, технология их производства — безотходная.

В чём разница между тем, что делаете вы, и тем, что делает любой другой дизайнер, который использует в работе 3D-принтеры? Я видела работы дизайнеров, которые использовали 3D-принтеры последние несколько лет. Например, Айрис ван Херпен — одной из моих любимых дизайнеров. Всегда ищу у нее вдохновение. Разница между ее производством и моим в том, что она использует большие промышленные 3D-принтеры. Это более сложное оборудование: с ним

design

нельзя работать в одиночку, его нельзя поставить дома. Заказ на печать может сделать только определенная компания. Во-вторых, ее материалы более жесткие, чем те, которые использую я. Платье, напечатанное на промышленном 3D-принтере, стоит от 2000 долларов, созданное на 3D-принтере у меня дома — в разы дешевле.

Ваши коллекции коммерчески успешны? Какова средняя цена вещи? За последние два года я получила много запросов от женщин, которые хотели приобрести одежду из моих коллекций. Поэтому поставила перед собой задачу — продать одну из своих вещей широкой аудитории. У меня уже есть лимитированная линейка из 100 курток, которые печатаю одну за одной. Эта куртка — первое изделие из моей коллекции, которое можно купить. Я разработала платформу, с помощью которой каждый может самостоятельно кастомизировать вещь под себя. Платформа синхронизируется с приложением на смартфоне. Вы заходите в приложение, и я провожу виртуальную примерку. После делаете две фотографии с собой и высылаете их мне вместе со своими размерами. Получив данные, я обрабатываю их и запускаю печать. Каждая куртка — эксклюзивна, с уникальным серийным номером, сделана специально по замерам и запросам заказчицы. Я создаю модели для

женщин, которые хотят быть причастными к инновациям, любят рисковать и быть в авангарде моды. Средняя цена за 3D-бомбер — 1500 долларов, на изготовление одного экземпляра уходит 100 часов. Производство находится в Испании, сборка и упаковка — в Тель-Авиве.

Вы носите одежду, которую создаете? Да, конечно! Я ношу юбки и куртки из своих коллекций. Я люблю их и часто надеваю на прогулку, на свои лекции или когда хочу, чтобы мой наряд выглядел инновационно.

На ком бы вы мечтали увидеть свое платье? Трудно сказать конкретно, ведь мои вещи подходят многим. Знаменитости из Мексики и США — Тайра Бэнкс, Крисси Тейген, Тим Ганн — считают, что мои коллекции интересные и вдохновляющие. Для меня это важно.

Согласно концепции бренда, ваша цель — упростить и демократизировать процесс производства одежды. Сколько должно пройти лет, чтобы эта идея стала обыденностью? Когда принтеры станут дешевле и быстрее, материалы — лучше и будут больше похожи на знакомые нам ткани, эта технология продвинется вперед. Вместе с тем я уверена: чтобы предсказывать будущее, его нужно создавать. Это я и пытаюсь делать. Ищу вызовы, границы, которые лежат перед нами сейчас, и стараюсь их преодолевать.

October'17 | Airport magazine®

personal

guide

Если чего-то еще не существует, у меня появляется мотивация исследовать это, найти решение для существующей проблемы. Верю, что осталось всего пару лет до того, как у нас дома будут стоять 3D-принтеры. Мы найдем им наилучшее применение. Все пророчат, что технологии 3D-печати произведут самую большую промышленную революцию. Думаю, мы уверенно идем в этом направлении.

Каково будущее тканей и одежды, напечатанной на 3D-принтере, в модной индустрии? Вся наша жизнь постепенно переходит в диджитал. Замена обычной одежды на 3D-вещи — дело времени. Все созданные мною модели можно переслать по e-mail, скачать, подогнать под собственные размеры и, выбрав материал, распечатать на другом конце планеты. Развитие 3D-печати откроет новую эру в потреблении моды. Польза для окружающей среды, которую можно извлечь из этой технологии, — не единственное ее преимущество. Мы сможем создавать то, что подходит именно нам, что соответствует нашим запросам. Прямо у себя дома. Есть структуры и дизайны моделей, которые невозможно сделать с помощью другой технологии. Ткань, напечатанная на 3D-принтере, откроет новую дверь, за которой — бесконечные возможности. Как только модные дизайнеры поймут, что процесс не такой уж и тяжелый, они полюбят эту технологию и будут использовать ее в сочетании с другими.

Расскажите о планах. Над чем сейчас работаете? Работаю над третьей коллекцией. Она также будет изготовлена с помощью технологии 3D-печати, но станет особенной: я собираюсь использовать большие широкоформатные 3D-принтеры. Буду печатать платья, которые состоят всего из двух частей: спинки и полочки. Коллекция станет комбинацией классических тканей, каемок, кружев с высокими технологиями. Когда я была студенткой, мне всегда была интересна связь моды и технологий. Это любопытство приводило меня к новым идеям, возможностям. Счастлива, что сейчас могу вдохновлять своей работой других людей.

October'17 | Airport magazine®

exclusive

ДНК часового бренда Записала: София Р уд ь

Жан-Клод Бивьер — ключевая фигура в сфере часового искусства в Ла-Шо-де-Фоне и за его пределами. Его страсть к хронометрам началась с работы на Audemars Piguet и продолжилась покупкой-продажей-повторной покупкой Blancpain. После этого он приложил максимум усилий, чтобы воскресить марку Omega и связать ее образ с Джеймсом Бондом. Затем мистер Бивьер был креативным директором Hublot. Сегодня он занимает посты президента часового направления в LVMH, генерального директора Tag Heuer и руководителя Zenith. Как одному человеку удалось руководить столькими часовыми брендами и при этом изменить судьбу каждого в лучшую сторону? Секрет Жан-Клода Бивьера заключается в трех жизненных принципах: страсть к своему делу, умение слушать и удовлетворять пожелания клиентов, открытость в общении с прессой и любыми входящими запросами — даже если это форма обратной связи на сайте. Airport пообщался с мистером Бивьером и узнал, что помогло умным часам Tag Heuer Carrera Connected стать такими востребованными, почему спецагентам секретной британской службы не выжить без этой модели и как правильно выбирать амбассадоров бренда, которые не только повышают продажи, но и изменяют мир вокруг.

О страсти, привязанности и продаже Blancpain Получив экономическое образование, я решил не работать по специальности, а следовать своей страсти. Полагаю, это одна из моих самых больших привилегий в жизни. Считаю себя страстным поклонником искусства хронометров и лидером, который уважает и любит людей. Каждый бренд, с которым я работал и продолжаю работать — Audemars Piguet, Blancpain, Omega, Hublot, TAG Heuer и Zenith, — имеет долгую историю. Они развивались и шли вперед благо-

даря инновациям, креативности и преданным командам. Это очень и очень уважаемые часовые компании. Работать с ними, совершать вклад в их развитие — большая честь для меня. Люблю их всех. Всегда покупаю для своей частной коллекции часы именно этих брендов. Моя привязанность к определенным маркам похожа на привязанность отца, который любит всех своих детей одинаково сильно. Каждого — за специфический характер, всех вместе — за моральное поведение. Например, TAG Heuer и Zenith — полные противоположности. Но я обожаю эти бренды как раз за то, что у них разные ДНК и ключевые

October'17 | Airport magazine®

exclusive

« Думать, как клиент, вести себя, как клиент, относиться к клиенту, как к королю, и быть всего лишь «слугой» для брендов — ключевые факторы успеха в нашем бизнесе»

Airport magazine® | October'17

exclusive

« TAG Heuer — хронографы, которые вывели границы точности времени — 1/10, 1/100, 1/1000 и 5/10000 секунды»

October'17 | Airport magazine®

exclusive

сообщения, каждое из которых находит во мне отголосок. Я продал Blancpain в трудное время жизни, когда остался наедине с собой. Сегодня уже не повторю такой ошибки. Я научился быть сильным и трансформировать свои поражения в успех.

О TAG Heuer, времени и производительности TAG Heuer тесно связан с учетом времени. Бренд построил, закрепил и продвинул свое преимущество в точности измерения времени на беспрецедентный уровень производительности. TAG Heuer — хронографы, которые вывели границы точности времени — 1/10, 1/100, 1/1000 и 5/10000 секунды. Сейчас на мануфактуре Tag Heuer в ЛаШо-де-Фоне работают 400 человек. А для работы над умными часами TAG Heuer Carrera Connected мы создали 50 дополнительных рабочих мест! В планах бренда — построить новый завод на 30 000 м² в Ле-Локле. Он будет располагаться близко к нашей нынешней локации и одновременно в центре часовой индустрии Швейцарии. За 14 месяцев мы продали свыше 56 тысяч TAG Heuer Carrera Connected. Этот успех — результат потрясающего качества и производительности часов. Таких высоких показателей нам удалось достичь благодаря огромной поддержке Intel. Без Intel этот проект не был бы возможен. Благодаря их разработкам, TAG Heuer Carrera Connected стали высококачественными часами, оснащенными всеми новейшими технологиями. Это позволяет модели конкурировать с лучшими продуктами на рынке.

Об амбассадорах бренда и британской спецслужбе Основные критерии отбора амбассадоров — их соответствие имиджу и ДНК бренда, уровень влияния на целевую аудиторию. Именно поэтому амбассадорами TAG Heuer стали Белла Хадид и Криштиану Роналду. Белла — вдохновляющая фигура

Airport magazine® | October'17

для поколения миллениалов. С помощью этой рекламной кампании мы хотели мотивировать всех девушек, для которых она — кумир, жить здоровой спортивной жизнью. Новый образ Хадид восприняли очень хорошо: он обратил на себя внимание, дал пищу для размышлений и обсуждений. Влияние Криштиану Роналду, его присутствие в социальных сетях также огромны. Для нас самым важным было создать аутентичный, веселый, привлекательный контент, который он и генерирует. Благодаря Роналду нам удалось привлечь целевую аудиторию. По такому же принципу мы выбрали для продвижения TAG Heuer австрийскую автогоночную команду Red Bull Racing. Это молодая динамичная мотокоманда, которая, как известно, делает всё не так, как все. Такая позиция прекрасно соответствует нашей маркетинговой стратегии, а также девизу бренда: #dontCrackUnderPressure (#НеСдаватьсяПодНатиском). Часы, которые носят персонажи «Kingsman: Золотое кольцо», играют решающую роль в фильме. Благодаря им спецагенты британской службы успешно выполняют свои миссии. Главным героям были нужны часы, которые могли бы противостоять чему угодно: перестрелке под водой, битве или сложным трюкам. Конечно же, TAG Heuer прекрасно справились с этой задачей.

Об успешной стратегии и сером рынке Думать, как клиент, вести себя, как клиент, относиться к клиенту, как к королю, и быть всего лишь «слугой» для брендов — ключевые факторы успеха в нашем бизнесе. Серый рынок — насущная проблема часовой индустрии. Так, Tag Heuer можно купить на Amazon по сниженной цене. Мы предупреждаем ритейлеров о том, что несоблюдение ограничений на дистрибуцию продукции бренда будет иметь последствия. В худшем случае их действия приводят к тому, что мы исключаем эти каналы из списка распространителей нашей продукции.

Мне нравится, когда в клипе рассказывается история, когда он воспринимается как мини-фильм

Записала: Валерия Л ы т к о

Украинский музыкальный рынок растет не только количественно, но и качественно. Плохой клип на хорошую песню уже не снимешь — его никто не будет смотреть. Мы поговорили с Таней Муиньо — молодым клипмейкером из Одессы, стиль которой не узнать невозможно. За три года работы с видео Таня сняла клипы для Monatik, Rozhden, LAYAH, Юлии Нельсон, Dilara и Вандера Фила. Кроме того, ежегодно выпускает по две коллекции одежды собственного бренда Jealosy, фотографирует и стилизует съемки. О том, как всё успевать, о процессе создания клипов и о предстоящей работе — в интервью Airport.

Видеомир

Тани 30

October'17 | Airport magazine®

art

Как думаете, вы привнесли что-то кардинально новое в украинскую моду? Считаю, что всё уже было создано до меня. Иногда смотрю на то, что сделала, а потом нахожу нечто похожее в каких-то старых журналах. Особенность бренда Jealosy — принты. Главный акцент делаем на них.

не могу их представить. Сначала я слушаю трек, который мне присылают. Если после этого в голову приходит какая-то идея, рассказываю, как вижу съемку. Потом мы с артистом, конечно, обсуждаем детали. Но самое главное — песня. Если она меня вдохновляет, снимаю, в противном случае — нет.

Кто снимает лукбуки? Лукбуки всегда снимаю сама. Кампейны делают и другие фотографы. Но на съемках почти всегда присутствую, чтобы всё было выдержано в стиле Jealosy.

Контролируете фотографов? Стараюсь этого не делать. Когда контролируют меня, мне это не нравится. У каждого свое видение, поэтому не нужно стоять над головой — хуже будет всем.

Вы начали с фотографии, после занялась клипмейкерством. Для кого сняли первый клип? Первым был клип для Rozhden на песню «Знаешь». Съемки длились долго, артист был непростым. Мы все учились и пережи-

вали, случались какие-то нервные истерики. Но в итоге получилось всё, что запланировали.

Опишите этот процесс. Например, приходит Monatik с предложением прослушать песню «Кружит». После этого вы строите режиссуру на каких-то личных ассоциациях? Вся музыка Monatik очень ритмичная, танцевальная. Когда мы делали клип «Кружит», он говорил, что хочет видеть танцы, высылал мне примеры, которые ему нравятся. Во время работы над клипом я вдохновлялась людьми. Мы организовали кастинг, на котором выбрали пары и поняли, что они разные — им

Самое главное — песня. Если она меня вдохновляет, снимаю, в противном случае — нет

нужны разные локации. Решили объединить их в один общий поток: не важно, кто ты, какой ты и как танцуешь — у тебя всё получится. Такой была идея.

Какой работой гордитесь больше всего? Сложно сказать. Мне нравится клип на песню «Преданы» LAYAH. Он не только красивый — в нем есть смысловая нагрузка. Мне он очень близок.

Большинство из них были профессиональными танцорами? Большинство — да. Но четыре персонажа танцорами не были. Они стали моими фаворитами — удивительно, как им удалось всё прочувствовать.

Всегда ли довольны проделанной работой? Скорее да. Но если бы мне предоставляли больше времени на монтаж и доработку, было бы, конечно, лучше. Но у всех ведь всегда горят сроки. В среднем на монтаж у меня есть всего одна-две недели.

Когда артист приходит к вам, у него уже есть представление о том, как будет выглядеть клип? Нет, я так не работаю. Не снимаю чужие идеи, потому что

Airport magazine® | October'17

Судя по клипам, вы любите Уэса Андерсона? Да, Уэс Андерсон — один из моих любимых режиссеров. Этого я не скрываю. (Смеется.) Мне хочется, чтобы картинка, которую я создаю, была похожа на его работы.

На кого еще равняетесь в клипмейкерстве и режиссуре? Мне безумно нравится Баз Лурман. Он реализует сложные постановки, актерские задачи. Я еще такого не снимала.

art

К сожалению, в Украине с актерами проблема. Пока я не нашла, кто бы мог воплотить мои идеи. Из клипмейкеров люблю Nabil (Набил Элдеркин — прим. ред.), недавно даже познакомилась с ним лично. Он вдохновляющая личность. Снимает для Kanye West, Foals и Arctic Monkeys.

Можете назвать свой любимый клип? Это довольно попсово, но я в восторге от всех ранних клипов Maroon 5. Помню, они меня вдохновляли. Обожаю клип Madonna и Britney Spears — «Me Against the Music». Это просто что-то нереальное! Мне нравится, когда в клипе рассказывается история, когда он воспринимается как мини-фильм.

Что приносит основной доход — фотография, одежда, клипмейкерство? Наверное, периодами. Зимой и ранней весной основной доход приходит от одежды. Я редко снимаю клипы, потому что мне не нравятся песни, которые предлагают. Считаю, если песня коммерческая и не несет в себе никакого смысла, что бы я ни сняла, это будет плохо.

Вы называете себя мультитаскером. Как всё успеть и не облажаться? Мультитаскером быть приходится — не всегда удается найти людей, которые могут сделать то, что мне нужно. Я постоянно ставлю себе какие-то временные рамки. Когда не успеваю, сильно себя корю, не могу есть и спать. Но важно помнить: если делать то, что любишь, всегда всё успеваешь и получаешь качественный результат. Это залог успеха.

Уделяете одинаковое количество времени каждому виду деятельности? Клипы — это маленькая жизнь. Я никогда не возьму клип, если мне скажут: «Снимаем через неделю». Это невозможно. Готовлюсь к съемкам месяцами. Планирую их так, чтобы ничего не отвлекало. Коллекциям обычно посвящаю месяц. Конечно, иногда случаются накладки. И это ужасно!

Планируете осваивать еще какие-то профессии? Я бы хотела научиться профессионально красить видео. Хотела бы освоить игру на каком-то музыкальном инструменте: или на гитаре, или на MPC.

Кому отказывали в съемках? Думаю, об этом неправильно говорить. Мне пишут многие артисты, а отказываю я в основном тем, кто не имеет отношения к музыке.

От какого занятия получаете наибольшее удовольствие? Конечно же, от съемок клипов. Это всегда стрессово: после

съемок могу неделю просто не вставать с кровати. В Украине много талантливых людей, но большинство из них медленно и лениво выполняет свою работу. Постоянно приходится всех подгонять — уходит много энергии. Но поэтому всё и получается. Приятно, когда остаюсь довольна результатом.

Мультитаскером быть приходится — не всегда удается найти людей, которые могут сделать то, что мне нужно

Есть амбиции снять полнометражное кино? Меня на всё вдохновляет музыка — на съемки, на создание одежды, на видео. Возможно, сняла бы какой-то мини-мюзикл. Фильм — пока нет.

Над чем работаете сейчас? Для кого мечтаете снять клип? Для Chet Faker! Мне нравятся Foals и Arctic Monkeys. Было бы круто поработать с ними.

Планируем снимать два очень разных клипа. Активно ищу хороших актеров, хочется сделать акцент именно на актерской игре. Буду впервые работать в павильоне. Для меня это новая ступень.

October'17 | Airport magazine®

Наивно. Супер 34

Темп жизни ускоряется и подгоняет все отрасли, в том числе искусство. Как следствие — меняется его характер, но не качество. Ваше внимание скорее привлечет что-то яркое, цепкое и меткое. Именно такие картинки рисует украинский иллюстратор, графический дизайнер, татуировщик и райтер Вениамин Сонин (он же — Venya Son). Пару лет назад он поехал учиться в Барселону, где остался жить и работать. Веня создавал коллаборации с Nike, HQ Barcelona, киевскими streetwear-брендами Syndicate и ZVER. Художник рассказал нам о поисках собственного почерка, о чувствах во время побега от полиции и составляющих всемирной славы. Записала: Валерия Л ы т ко

October'17 | Airport magazine®

art

Природа — первоисточник моего вдохновения, поэтому я использую ее проявления в своих работах

по духу художники. Среди украинских мне импонирует Мария Примаченко.

Расскажите о любимом мультике. Страсть к мультикам не покидает меня с детства. Я до сих пор слежу за всеми мультфильмами, которые выходят, стараюсь оставаться в курсе. Один из моих любимых — «Гадкие американцы». Он интересно нарисован: словно смотришь комикс Чарльза Бернса, только в движении. Стоит отметить также «Конь БоДжек». Хотя четвертый сезон не оправдал моих ожиданий, в целом — достойный мультсериал. Последним назову «Рик и Морти» — нашумевший мультфильм с сумасшедшим сюжетом.

Почему в ваших работах так много огня?

Опишите свои работы тремя словами. Цветные, смешные, живые.

Вас с кем-то сравнивают? Как на это реагируете? Да, бывает. Реагирую нормально — приятно, когда сравнивают с успешными людьми. Забавно, когда сравнивают с друзьями-художниками. Неприятно, когда посредством сравнения пытаются уличить в плагиате.

Насколько вы близки к созданию собственного узнаваемого стиля? Думаю, я достаточно близко к этому подобрался. Создал ряд персонажей, которые ассоциируются с моим стилем. Цветовая палитра сформировалась в течение пяти лет, я уже практически

Airport magazine® | October'17

не вношу в нее изменений. Конечно же, появилась и манера рисовать. Собственный стиль можно отрабатывать годами. Пока не чувствую, что отточил его до идеала. Но я никогда не срисовываю, это помогает мне сохранить индивидуальность. Да, если мне нужно нарисовать мотоцикл, посмотрю на пару фотографий перед тем, как сесть за работу. Но я не срисую, а скорее придумаю свой, похожий.

Многие Ваши картинки очень наивные. Кого из примитивистов любите? Из современников мне нравится Andy Rementer, Jeremy Ville и Henning Wagenbreth. Не знаю, правда, насколько они примитивисты, но это близкие мне

Мне нравится огонь. В моих картинах много и других природных элементов. Природа — первоисточник моего вдохновения, поэтому я использую ее проявления в своих работах.

Вы получили степень бакалавра в Украине, специалиста — в барселонском BAU. В чём принципиальное отличие двух систем образования? В Украине 50% всех предметов — общеобразовательные. В испанском университете я учил только предметы, связанные с моей специальностью. Это дало возможность сконцентрироваться на тех вещах, которые меня интересовали больше всего. Поэтому учеба в Bau дала мне больше знаний, но в первую очередь это самообразование. В Барселоне мы делали проект за проектом. Когда заканчивался один предмет, сразу же его сдавали и переходили к новому. Понятие «сессия» отсутствовало.

в Барселоне, для которой я ранее разработал дизайн одноразовой фотокамеры. Звонок поступил в пятницу вечером, задание бегло объяснили по телефону. Нужно было разрисовать три доски для серфа в рамках открытия нового магазина Nike на барселонской набережной. И сделать это за один день. Техническое задание состояло из нескольких фотографий новой линейки кроссовок. Признаться честно, на встрече с менеджерами Nike я нервничал. Ведь никаких эскизов не было. На мои вопросы о том, что же они хотят увидеть, в присущей испанцам манере абсолютного релакса они ответили: «Ты же художник — тебе виднее».

В Испании проще зарабатывать искусством, чем в Украине?

Стрит-арт — это иллюстрация, интерпретированная в городскую среду. Для меня уличное искусство по значимости не уступает галерейному 36

По окончании года у каждого было свое портфолио иллюстратора-дизайнера с проектами из различных сфер. Это мода, дизайн упаковки, научная иллюстрация, книжное оформление, компьютерные игры. Про учебу в КПИ я подробно рассказывать не буду. Очень не хватало современного подхода, образовательная программа отстала лет на 10. Но в этом совке тоже есть свой шарм. К примеру, прекрасная мастерская, где можно было заниматься гравюрами и литографией. Профессора, учащие академическому рисунку, давали знания, которых за границей уже не найти.

Расскажите о коллаборации с Nike. Как они вас нашли? Можно сказать, это была случайность. Мне позвонил арт-директор студии

Зарабатывать искусством везде сложно, но одновременно и просто. В эпоху интернета уже не так важно, где находишься. Если говорить о бизнесе, у меня есть небольшой интернет-магазин. Его открытие стало возможным, когда я переехал в Испанию. Это связано с платежной системой PayPal, которая защищает покупателей от мошенничества, позволяет безопасно покупать в сети. В Украине PayPal пока официально не представлена. А значит, вывести деньги на свой банковский счет не получится. Когда я жил в Киеве, приходилось искать другие способы перевода средств из-за границы. Они, как правило, предполагают огромные проценты или крайне неудобны — многие покупатели просто теряют интерес. Но, так или иначе, свою самую дорогую картину я продал в Украине.

October'17 | Airport magazine®

art

Граффити — отдушина? Или считаете уличное искусство таким же значимым, как иллюстрация? Важно разделять граффити и стрит-арт. Граффити — это буквы на стенах, субкультура, для кого-то — стиль жизни. С этого я начинал, будучи подростком. Сейчас же всё меньше рисую шрифты, всё больше — персонажей, городские пейзажи и т. д. Стрит-арт — это иллюстрация, интерпретированная в городскую среду. Для меня уличное искусство по значимости не уступает галерейному. Возможно, даже превосходит его. Ведь это, как говорится, искусство для народа.

В Барселоне рисуете на улицах? Законно ли там граффити? Конечно, рисую на улицах. Граффити вне закона, как и везде. Существуют

специально отведенные места для легального рисования. Тут их довольно много в разных частях города. Но, несмотря на изобилие легальных мест, желающих порисовать еще больше. Поэтому рисунки в таких местах недолговечны. Когда неделю продержатся, когда — день. Есть даже фотографы, которые изо дня в день фотографируют новые граффити и выкладывают их в блог. И это оправданно: некоторые рисунки на стенах — произведения искусства. Если их вовремя не запечатлеть, они пропадут навсегда.

Почему как райтер используете псевдоним? Приходилось бегать от полиции? У меня очень длинное имя, решил его сократить. В последнее время использую как подпись только инициалы. Бегать от полиции

приходилось. Мне кажется, именно чувство адреналина и осознание того, что идешь против системы, заставляют граффитирайтеров заниматься своим делом.

Как начали бить татуировки? Были ли недовольные клиенты? Многие знакомые и друзья били тату. Это было чем-то новым для меня. Сейчас отчасти потерял интерес, но иногда делаю новые эскизы и тату. В большей мере потому, что клиенты, которые уже стали друзьями, просят меня об этом. Бывали разные случаи, но в основном все довольны. Я тоже обычно доволен. Есть ранние работы, в которых мне не хватало мастерства. В итоге они не выглядят так, как я бы этого хотел. Но так всегда — первый блин комом. Теперь моя техника и оборудование намного лучше, что позволяет работать точно и быстро, всегда оставаться довольным результатом.

Существует ли книга, которую хотели бы оформить собственными иллюстрациями? Есть комикс-проект, к которому я то возвращаюсь, то забрасываю его на дальнюю полку. Это мой личный проект, где весь сюжет и все рисунки сделаны мной. Если я всё же когда-нибудь его доделаю, это будет самиздат. Параллельно совместно с дизайн-студией Detour верстаем книгу-раскраску. В ней — 42 мои иллюстрации, которые можно разукрасить на свой вкус. Сейчас в стадии разработки пребывает еще одна коллаборация с HQ — книга, посвященная тематике 420. В ней будут странички с наклейками, забавные истории и картинки из моего Instagram. Если говорить о планах, хотелось бы поработать по специальности и проиллюстрировать книгу для детей. Например, сборник сказок.

Как стать всемирно известным художником? Как думаете, будете им когда-то? Я думаю, что мне всего 23 года, у меня еще всё впереди. Большие амбиции способствуют личностному росту. Если, конечно, к амбициям приложить трудолюбие. Чтобы стать всемирно известным, нужно привнести что-то новое. Если ты сделал нечто уникальное, это точно оставит след в истории.

www.venyason.net Airport magazine® | October'17

trends

СЕРИЯ BELMONT ОТ DELSEY ЯРКИЙ ДИЗАЙН БУДУЩЕГО! Визитная карточка чемоданов этой серии — ультрамодный дизайн. Инновационный пластик, 100% полипропилен со специальным покрытием, система ZIP SECURI TECH и встроенный кодовый замок TSA надежно защищают ваш багаж. Серия чемоданов Belmont имеет эксклюзивный дизайн, который уносит в мир роскошных автомобилей и передовых технологий. Владелец чемодана Belmont выбирает надежность, престиж и утонченный образ жизни.

Адреса магазинов City Line: ТЦ «ПРИЗМА», пр-т Науки, 7в, (057) 716-45-57 ТРК «УКРАИНА», пр-т Тракторостроителей, 59/56, (057) 766-60-38 ТРЦ «КАРАВАН», ул. Героев Труда, 7, (057) 728-08-62 ТРЦ «ФРАНЦУЗСКИЙ БУЛЬВАР», ул. Академика Павлова, 44б, (057) 728-16-72

Адреса магазинов Vito Torelli: ТРЦ «ДАФИ», ул. Героев Труда, 9, (057) 728-24-73 Супермаркет «ВОСТОРГ», ул. Клочковская, 134б, 2-й этаж, (096) 980-16-48

promotion | October'17 | Airport magazine®

Текст: Анна К уд ел я

Какие города мы увидим первыми, спросив у поисковика, что посетить в Швейцарии? Как правило, нам посоветуют отправиться в Женеву, Цюрих или Берн. Но опытные путешественники знают: немало удивительных уголков этой страны находится в стороне от основных туристических маршрутов. Один из них — кантон Золотурн.

Золотурнская

сказка З

олотурн — столица одноименного кантона, который называют самым красивым барочным городом в Швейцарии. Его компактный Старый город полон оригинальных зданий, построенных с немецкой основательностью и итальянским изяществом с 1530 по 1792 год. Главная достопримечательность города — кафедральный собор Святого Урсуса, величественное здание из серо-белого камня с оригинальными фресками, лепниной и скульптурами внутри. С 62-метровой башни, на которую можно подняться пешком, открываются удивительные виды на город, реку Ааре и Юрские горы. Ежегодно возле собора, перед началом Великого поста, стартует карнавал Фастнахт, который берет начало в XVIII веке. Швейцарцы серьезно относятся к традициям. Чтобы основательно подготовиться к этому празднику, многие даже берут отпуск! Надев необычные наряды и маски, участники карнавала шествуют по главной улице города, разбрасывая конфетти и сладости. Еще одна местная традиция — прогонять Дух зимы, одевшись в белые одежды и косынки с красно-белым орнаментом. Красный и белый — цвета флага Золотурна. Жители окрестных деревушек и городов собираются в пять утра и создают разнообразный шум: свистят, стучат по кастрюлям, барабанят. В конце празднования всех участников шествия угощают супом, который готовят специально к этому дню.

Мистика какая-то! Золотурн называют городом числа 11. Эта цифра имеет для него мистическое значение. Кантон был 11-м городом, присоединившимся к Швейцарской Конфедерации. В городе 11 церквей, часовен и столько же крепостных башен. Собор Святого Урсуса насчитывает 11 алтарей и колоколов. Даже лестничные площадки перед собором располагаются через 11 ступенек. Недолго думая, местную пивоварню также гордо назвали Öufi (так звучит «одиннадцать» на швейцарском диалекте немецкого). В городе 11 исторических фонтанов, почти из каждого можно пить. Около 80% воды берут из природных источников и грунтовых вод, остальную часть — из озер. Швейцарию можно

назвать лидером по количеству установленных водных источников. Похожие на удлиненные корыта, они изначально строились для животных, которым нужно было утолять жажду, особенно в деревушках. Прошло много лет, а источники так и стоят, хотя больше и не востребованы. Местные жители украшают их живыми цветами, надписями с именами важных деятелей региона, датами исторических событий. Народные умельцы вырезают из дерева копии источников, которые швейцарцы с радостью ставят в садах.

В нескольких километрах от Золотурна находится фабрика по производству знаменитых кофемашин Jura и интерактивный Музей кофе. Пройдя по его залам, можно узнать, где и как выращивается кофе, когда он попал в Европу и как из кофейных зернышек получается вкусный напиток

October'17 | Airport magazine®

travel

Путешествие во времени Прогуливаясь по улицам Золотурна, чувствуешь себя путешественником во времени. Чтобы продолжить эту сказку, остановитесь в отеле над рекой Ааре. Историческая постройка XVIII века ранее была Домом медсестер. Некоторые номера сохранили аутентичный вид: вместо привычных обоев — кирпич и бетон. Ценители современного дизайна могут остановиться в одном из уютных отелей в центре города. Любителям сельского туризма придется по душе отдых в шале при ферме Schlachthof, расположенной в деревушке Волфиль. Сутки проживания с видом на пасущихся коров обойдутся в 80 франков за двоих. Завтрак с фермерского огорода — 10 франков за персону. Изюминка фермы — семья верблюдов. Кстати, их детеныш родился в Швейцарии. Значит, не так уж и плохо теплолюбивым гостям в горной стране! При ферме работает магазин, который

закрыт всего три дня в году. В нем нет продавцов — фермер доверяет покупателям: выбрав продукты, они оставляют деньги в кассе и при необходимости сами берут сдачу. В нескольких километрах от Золотур-

на находится фабрика по производству знаменитых кофемашин Jura и интерактивный Музей кофе. Пройдя по его залам, можно узнать, где и как выращивается кофе, когда он попал в Европу и как из кофейных зернышек

travel

получается вкусный напиток. Также в музее представлены первые модели швейцарских кофемашин. А в магазине при фабрике можно ознакомиться с современной продукцией. Уже долгое время амбассадором бренда остается

в деревушке Мюмлисвиль работает Музей волос и гребней. Именно здесь в 1792 году было открыто производство расчесок и всевозможных заколок для волос. Прошлое неуловимо сочетается с настоящим: прямо в здании музея можно посетить современный салон красоты

Золотурн называют городом числа 11. Эта цифра имеет для него мистическое значение. Кантон был 11-м городом, присоединившимся к Швейцарской Конфедерации. В городе 11 церквей и часовен, 11 исторических фонтанов и столько же крепостных башен

швейцарский теннисист Роджер Федерер. В музее хранятся его кубки, одежда, в которой он снимался для рекламы кофемашин, личные вещи. В конце экскурсии вам предложат чашечку кофе, стоимость которой входит в билет.

Гребешок для королевы Гордость кантона — народные мастера. Слава об оригинальных принадлежностях и аксессуарах для волос, созданных местными умельцами, дошла до самой Великобритании. Королева Виктория заказывала в Золотурне гребешки для своих роскошных локонов. Сейчас в деревушке Мюмлисвиль работает Музей волос и гребней. Именно здесь в 1792 году было открыто производство

October'17 | Airport magazine®

Любителям сельского туризма придется по душе отдых в шале при ферме Schlachthof, расположенной в деревушке Волфиль. Сутки проживания с видом на пасущихся коров обойдутся в 80 франков за двоих

расчесок и всевозможных заколок для волос, на котором трудились более 150 мастеров. В музее можно увидеть станки, образцы продукции, фотографии рабочего процесса. Прошлое неуловимо сочетается с настоящим: прямо в здании музея можно посетить современный салон красоты. Не удивляйтесь, если, проезжая по деревушке, увидите возле дома заброшенное рало или наковальню. Эти предметы указывают, чем занимались предки семьи. Вернувшись в Золотурн, обязательно поднимитесь на гору Вайсенштайн — на машине или на канатной дороге. Высоты горы — 1284 метра. В ясную

погоду оттуда видны Швейцарское плато, Швейцарские Альпы и Монблан. На вершине работают ресторан и отель. Проснуться с видом на горы, вдохнуть кристально чистый воздух и посмотреть с высоты на игрушечный город — что может быть прекраснее? Милая провинция — так я назвала бы Золотурн, который активно развивается и в то же время остается верен

традициям. Здесь на одной стороне улицы разворачивается строительство очередных логистических сервисных центров, а через дорогу до сих пор бродят коровы. Город максимально погружает в атмосферу прошлых веков и в одно мгновение переносит в сегодняшний день, предложив чашечку латте из современной кофемашины. Это действительно удивляет.

Записала: Дарья Де м у ра

Ольга

Даншина: «Чтобы понять Японию, нужно родиться японкой»

October'17 | Airport magazine®

travel

Страна, в которой восходит солнце, по праву заслуживает быть первой. Передовые инновационные технологии, лучшая транспортная система, высокий уровень сознательности населения. Однако у всего есть своя цена. Чем японцам приходится жертвовать, чтобы сохранять за собой статус самой ответственной и пунктуальной нации в мире, нам рассказала японистка и маркетолог Ольга Даншина, которая восьмой год живет в Токио.

Как вы связали свою жизнь с Японией? Будучи студенткой отделения японистики факультета востоковедения, я поняла: без обучения в Японии мне никогда не достигнуть нужного уровня. Четыре раза пыталась получить стипендию по программе Министерства образования Японии «Студент-исследователь». Первые три увенчались провалами. Затем друг-японец дал мне дельный совет: на год отказаться от всего, кроме изучения языка. Забыть о хобби, друзьях, посвятить всё свободное время только учебе. Помню его слова: «Оля, если ты не готова на такие жертвы, можешь уже сейчас оставить японский и заняться чем-то другим». Так, помимо домашних заданий, на протяжении года пять часов в день я занималась исключительно языком: прописывала тетради иероглифов (среди которых — 2000 основных, но у каждого по два, три, а иногда и четыре варианта чтения), изучала грамматику, читала. Воистину японский подход: усердно и много трудиться для достижения цели. Он сработал. После двух лет обучения в Японии продлила стипендию и поступила в токийский вуз на программу MBA. Это дало возможность пригласить сюда моего мужа. Он выучил язык, трудоустроился, и мы остались в Токио.

Помните, что вас поразило при первой встрече со страной? В некоторой степени я уже была подготовлена к отдельным моментам. Но культурный шок всё равно был, потому что Япония во всём отличалась от привычного мне мира. Поразило то, что в многомиллионном Токио, в центральном районе, который весь покрыт бетоном, можно обнаружить старинный храм. Туда можно прийти в любое

Airport magazine® | October'17

время — в храме будет полная тишина — и помедитировать, бросить монетку духам, чего-то пожелать, просто подумать или отдохнуть. Не ожидала таких контрастов. Знала, что Япония суперсовременная, а оказалось, инновации здесь гармонично сочетаются с традициями. В этом вся суть страны. Японцам удалось не просто «заморозить» древность среди небоскребов — она в характере каждого из них.

Какие мифы о Японии можете опровергнуть? Пожалуй, то, что здесь исключительно здоровая пища. Японская кухня внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, но это касается лишь традиционных блюд. То, что сегодня ест большинство японцев, — далеко не свежая сырая рыба. Они очень любят мясо, приготовленное в жуткой панировке в огромном количестве масла. Соусы, которые, возможно, когда-то и были натуральными, сейчас сплошь химические. Помимо этого, иностранцы почему-то считают японцев богачами. Кажется, куда бы мы ни приехали, видим хорошо одетых японских туристов, увешанных дорогой техникой. На самом деле путешествующих японцев — малый процент. Ездить по миру могут позволить себе лишь самые обеспеченные. Третий миф связан с тем, что Япония — недешевая для туризма страна. До недавнего времени альтернатив дорогим гостиницам здесь действительно не было. Но благодаря тому, что в 2020 году в Токио будут проходить Олимпийские игры, правительство сделало поправку к закону. Раньше местным жителям запрещалось сдавать в аренду свое жилье. Сейчас же любой японец, у которого есть хотя бы одна лишняя комната, может

выставить ее на Аirbnb. Поэтому найти недорогие варианты вполне реально. Что касается расходов на питание: средняя цена за обед в приличном заведении составляет около 8 долларов, включая напиток.

А правда ли, что японцы удивительно пунктуальны? Да, это действительно так. Даже транспорт здесь работает как часы. Прибытие и отправление автобуса рассчитаны до секунд. Если возникает небольшая задержка, водитель извиняется при каждом удобном случае. Причем обычно это независящая от него причина, например, ливень. Бывает, транспорт задерживается, если кто-то прыгает под поезд. Японцы мягко называют такую ситуацию «происшествием с участием человека». В таком случае на выходе каждому пассажиру выдается официальный документ, в котором указаны время и причина опоздания. Эту бумагу работник предоставляет своему работодателю.

travel

Почему на встречу с японцами нужно приходить раньше назначенного времени? Потому что если встреча назначена на определенное время, это означает, что спикер начнет ее минута в минуту. А чтобы все расселись и приготовились, тоже требуется какое-то время. В Японии не принято опаздывать. Здесь даже концерты начинаются вовремя. В многонаселенных городах нужно всегда иметь в запасе как минимум полчаса, чтобы найти нужное тебе место. В Токио много зданий, закоулков, у станции метро может быть 10, а то и 20 выходов. Если случайно не туда свернешь, можешь потеряться и опоздать. В таком случае лучше, пожалуй, вообще не приходить. Однажды мой муж приехал на собеседование за 40 минут до начала, но опоздал из-за хитрой системы подземных переходов. Собеседование провели, однако о результате вы догадываетесь — он не был положительным. В оправдание японцев стоит сказать, что сейчас уже существует много программ, помогающих до секунды рассчитать время на дорогу. К тому же они всегда присылают карту с подробными объяснениями.

При налаженной системе общественного транспорта загружен ли Токио автомобилями? У жителя столицы действительно нет необходимости в автомобиле. Да и парковка в центре стоит настолько дорого, что будешь работать только на нее. А вот общественный транспорт оплачивается работодателем. Кроме того, на поезде или метро добираться в разы быстрее, чем на машине. Но автомобили всё равно есть — здесь живет очень много людей.

Японцы поднимаются по карьерной лестнице медленно и долго. Можно сказать, всю жизнь. Ты не сможешь достичь каких-то высот благодаря одной блестящей идее. Ты должен быть частью системы, двигаться вместе с ней в одном ритме

Чем отличается жизнь в Токио от жизни в провинциальных городах? Ощутим ли контраст в особенностях менталитета? Разница скорее не в менталитете, потому что все японцы достаточно социализированы. Разница — в возрасте. Проблема в том, что японская молодежь уезжает в крупные города, в поселках же остаются в основном пожилые люди. Поэтому Токио больше ориентирован на бизнес. В столице люди более холодные, строгие, в провинции — общительнее. Увидев иностранца, могут вручить ему какую-нибудь смешную мелочь вроде пачки чипсов, пригласить в гости на чайную церемонию. Очень отличаются столичные жители от жителей региона

Кансай (Киото, Осака, Кобе). Даже сами токийцы говорят, что люди, которые живут там, более дружелюбные. Тем не менее в столице тоже никогда не откажут в помощи. В этом — еще один парадокс японцев. Они вроде бы закрытые, но в то же время всегда заботятся о комфорте других.

чтобы достичь карьерных вершин, в Японии нужно работать не покладая рук? Японцы поднимаются по карьерной лестнице медленно и долго. Можно сказать, всю жизнь. Здесь ничего не происходит спонтанно. Ты не сможешь достичь каких-то высот благода-

October'17 | Airport magazine®

ря одной блестящей идее. Ты должен быть частью системы, двигаться вместе с ней в одном ритме. Всё четко регламентировано: через год получишь 10% надбавки к зарплате, через пять лет тебя повысят в должности и так далее. Немного ускорить процесс можно лишь одним способом — работать сверхурочно. Что и делает большинство японцев. Рабочий день здесь никогда не заканчивается в шесть. Если начальник еще в офисе, ты не должен уходить раньше него. Неважно, принесет ли это какие-то результаты. Важно лишь количество часов, которые пересидишь. Кроме того, ты должен проводить много свободного времени с

Airport magazine® | October'17

коллегами. Поболтать за баночкой пива раз в неделю или поиграть в корпоративный вид спорта — обязательные условия. Такой вечный тимбилдинг.

Сколько дней отпуска позволяет себе среднестатистический служащий? Отпуска у них очень маленькие. Японца повергает в шок информация о том, что в Украине 24 отпускных дня. А о том, что эти 24 дня можно взять за один раз, вообще лучше помалкивать. Это равносильно тому, что мир сошел с орбиты. У нового сотрудника здесь 10 отпускных дней, с годами добавляется еще несколько. Причем японцы никогда

не берут все дни за раз. Высокая мораль и групповая ответственность не позволяют этого сделать. «Как это — мою работу возложат на кого-то другого? — думает японец. — Я буду кому-то должен, это неудобно». Поэтому в большинстве своем они и не путешествуют далеко. Здесь здорово развит внутренний туризм, популярны уик-эндтуры в Китай и Корею. Однако плюс в том, что в Японии много праздничных дней. День моря, День весны, День зелени, День мальчиков, День девочек и тому подобные исключительно японские праздники. Их объединяют с выходными — это уже, считай, миниотпуск.

travel

В столице люди более холодные, строгие, в провинции — общительнее. Увидев иностранца, могут вручить ему какуюнибудь смешную мелочь вроде пачки чипсов, пригласить в гости на чайную церемонию

Чем японцы занимаются на пенсии? О, они очень активны! Засаживают парки, ходят в горы, ездят на горячие источники, занимаются волонтерством, посещают клубы по интересам. Многие подрабатывают по несколько часов в день. Поэтому в Японии не принято отправлять внуков к бабушкам. Следить за детьми — обязанность родителей. Здесь даже существует два вида детских садов: для работающих и неработающих мам. К слову, в последний принимают детей от трех лет и только на полдня. Стоит ли говорить, что большинство молодых мам не работает?

Что самое важное в жизни японца? Если говорить о каких-то неодушевленных понятиях, это, пожалуй, репутация,

следование неписаным правилам и нормам. Иначе не будешь успешным, общество тебя отвергнет. Второе, как ни странно, семья. Хотя японцы очень много работают и не видят друг друга сутками, созданная семья — это большая ценность. Порой думаешь: «Зачем же здешние мужчины так пашут!?» А это всё ради комфортной жизни своих родных, ради того, чтобы обеспечить им счастливое будущее. Но если выкраивается свободная минутка, ее стараются проводить с детьми. Причем японские родители действительно гуляют с детьми: залазят с ними на горки, катаются вместе на качелях, гоняют мяч. Здесь не увидишь папу, курящего в сторонке. В воспитании детей, как

и в других вопросах, японцы гиперответственны.

Можно ли понять Японию на 100%? Я считаю, что ни одну страну, если только не переехал туда в раннем детстве, постичь невозможно. Когда приезжаешь уже сформированной личностью, это нереально. Конечно, в случае с Японией сложно еще и потому, что японцы достаточно закрыты. С жителями западных стран легче — они действуют так же, как ты. Да, о Японии я знаю больше, чем турист, который приехал сюда на две недели. Но понять, а уж тем более — принять какие-то моменты до конца не смогу никогда. Для этого нужно родиться японкой.

October'17 | Airport magazine®

guide

Крутые виражи с «Ротор Украина» ощущение свободы и широты пространства, которые дарит полет на самолете или вертолете, невозможно передать словами. Хотите, подобно Антуану де Сент-Экзюпери и миллионам других смельчаков, поднимаясь в воздух не просто присутствовать на борту, а управлять крылатой машиной? Летная школа «Ротор Украина» всегда рада видеть вас в ряду своих курсантов!

виационно-учебный центр «Ротор Украина» — один из крупнейших участников рынка авиационного обучения. Он был создан в 2005 году людьми, бесконечно влюбленными в небо. В 2009-м «Ротор» возглавил Николай Петрович Запорожец. В этом же году центр получил первый сертификат летной школы и приступил к обучению всех желающих летному делу. В аэрошколе «Ротор Украина» уверены: управлять самолетом или вертолетом — задача не сложнее, чем водить машину. Квалифицированные преподаватели и инструкторы помогут приобрести все навыки, необходимые для безопасного и эффективного полета. На базе школы можно получить лицензию PPL, которая позволяет совершать частные полеты. Если же вы планируете стать коммерческим пилотом, «Ротор Украина» предоставляет программу обучения для получения лицензии CPL. Она дает право работать в любой авиакомпании Украины и мира с валидацией. Вы получите общие знания о воздушных судах, пройдете курс по метеорологии, навигации, воздушному законодательству и другим необходимым дисциплинам. Кроме того, в школе проходит подготовка инженерного и технического

@rotor.aero www.rotor.aero

Вертолет Enstrom 480B

составов. Вы научитесь не только летать, но и обслуживать воздушное судно! География учеников летной школы «Ротор Украина» расширяется с каждым годом. Лицензии пилотов здесь уже получили курсанты из Беларуси, Туркменистана, Нигерии, Японии, Китая, многих европейских стран. Все занятия проходят по индивидуальному графику, удобному курсанту. «Ротор Украина» располагается на территории Международного аэропорта «Харьков» (терминал С), который сыграл не последнюю роль в развитии школы. Благодаря удачной локации «Ротор

Генеральный директор «Ротор Украина» Запорожец Н. П. возле учебного однодвигательного самолета Diamond 40

(067) 510-00-00

Украина» предоставляет курсантам возможность ночных полетов, а также практику радиообмена и пилотирования по приборам. Это те навыки, которые невозможно получить во время тренировок в полевых условиях. Еще одно преимущество «Ротор Украина» — новейший авиационный парк. Полеты осуществляются на австрийских самолетах Diamond 40, 42 и английских вертолетах Enstrom 480B, знаменитых топливной эффективностью и высокими пилотажными характеристиками. Развивать малую авиацию, давать возможность каждому управлять личным самолетом и вертолетом — такова цель авиационного центра «Ротор Украина». Являясь эксклюзивным дистрибьютором Diamond Aircraft и Enstrom Helicopter Corporation, центр помогает правильно организовать покупку авиатранспорта: решить проблемы регистрации, базирования, оптимизации расходов на содержание. Кроме того, в «Ротор Украина» можно заказать аэротакси, экскурсионный полет, поучаствовать в тест-драйвах. Попутного ветра!

promotion | October'17 | Airport magazine®

p e re sdouncaalt i gouni d e

МАРИНА ПАВЛИЧЕНКО:

«ПОНИМАНИЕ ИСКУССТВА — КЛЮЧЕВОЙ КОМПОНЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ДЛЯ ЭРУДИРОВАННЫХ И КУЛЬТУРНО БОГАТЫХ ГРАЖДАН МИРА» В ПРЕДЫДУЩЕМ НОМЕРЕ МЫ РАССКАЗАЛИ, КАК С ПОМОЩЬЮ СПОРТА ВОСПИТЫВАЮТ ВОЛЕВОЙ ХАРАКТЕР РЕБЕНКА В СРЕДНИХ ШКОЛАХ США. КРОМЕ ЭТОГО, СТОИТ ОТМЕТИТЬ ВАЖНОСТЬ РАСКРЫТИЯ ТВОРЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА У ДЕТЕЙ. AIRPORT ПРОДОЛЖАЕТ РАЗГОВОР С МАРИНОЙ ПАВЛИЧЕНКО — ИДЕОЛОГОМ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ КОМПАНИИ ERUDITUS. НА ЭТОТ РАЗ МЫ СПРОСИЛИ ЕЕ ОБ ИЗУЧЕНИИ ТВОРЧЕСКИХ ДИСЦИПЛИН В СРЕДНИХ ШКОЛАХ США.

МАРИНА, РОДИТЕЛИ СТРЕМЯТСЯ РАЗВИВАТЬ В РЕБЕНКЕ ТВОРЧЕСКИЕ СПОСОБНОСТИ. В УКРАИНЕ ЭТОМУ СПОСОБСТВУЮТ ВНЕКЛАССНЫЕ ЗАНЯТИЯ. А КАК РАБОТАЕТ ПРОГРАММА ИЗУЧЕНИЯ ТВОРЧЕСКИХ ДИСЦИПЛИН В СРЕДНИХ ШКОЛАХ США? Нам трудно представить, как в частных американских школах работают над развитием творческих способностей ребенка. Это не набор кружков, а индивидуальный план, составленный на основе целей и интересов ученика. Программу для студентов элитных школ сети Nord Anglia Education разрабатывают преподаватели всемирно известной Juilliard School — одного из крупнейших американских высших учебных заведений в области искусства и музыки. Среди ее выпускников — певцы Робби Уильямс и Барри Манилоу, актеры Кевин Спейси и Джейми Фокс, музыкант Джейсон Грант и другие известные актеры, режиссеры, драматурги, музыканты, певцы и хореографы. Профессионалы Juilliard School постоянно улучшают программу, чтобы она вдохновляла ребенка на раскрытие творческого потенциала. Учеников погружают в мир искусства, драмы, музыки, танца, что способствует развитию культурной эрудиции, любознательности и креативности. Все действия преподавателей направлены на то, чтобы помочь детям понять язык музыки и развить творческие навыки — импровизацию и композицию.

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЛИ ТАК ВАЖНО ПРИВИВАТЬ ЛЮБОВЬ К ИСКУССТВУ, ЕСЛИ РЕБЕНКУ ИНТЕРЕСНЫ ДРУГИЕ НАПРАВЛЕНИЯ — НАУКА, СПОРТ, МЕДИЦИНА? В элитных школах сети Nord Anglia Education считают, что занятия по драме, пению, игре на музыкальных инструментах повышают академическую успеваемость, помогают студентам улучшить грамотность, математические навыки и когнитивное мышление. Статистика свидетельствует: ученики, которые занимаются искусством и музыкой, получают более высокие оценки в школе и демонстрируют повышенную производительность мозга. Успехи в театре, игре на музыкальных инструментах, пении помогают вдохновить

молодых людей на новые достижения в учебе. Репетиции в театральном или музыкальном классах развивают уверенность в себе, самоуважение, дисциплину и другие важные черты характера. Студенты, которые занимаются актерским мастерством и развивают навыки ораторского искусства, не боятся публичных выступлений и быстро адаптируются в новом коллективе. Это необходимые качества в современном мире. Занятия искусством дают молодым людям ряд личностных навыков, которые позволяют им преуспевать во всех аспектах своей жизни: в школе и университете, на будущей работе. Они обучают студентов тем атрибутам, которые необходимы на современном рабочем месте: творчеству, критическому мышлению, способности сотрудничать и различным социальным навыкам. Например, в Léman Manhattan — единственной школе-пансионе, расположенной в сердце Манхэттена, — широкий выбор классов в области музыки, театра и изобразительного искусства. Художественный опыт обогащает жизнь студентов, культивирует творческую и изобретательскую идею и предоставляет уникальные возможности для самопознания и размышлений. Понимание искусства — ключевой компонент образования для эрудированных и культурно богатых граждан мира.

ПРЕДЛАГАЮТ ЛИ ШКОЛЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНУЮ ПОДГОТОВКУ ДЛЯ ДЕТЕЙ, КОТОРЫЕ ПЛАНИРУЮТ СВЯЗАТЬ БУДУЩЕЕ С творчеством И ОБЛАДАЮТ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫМИ СПОСОБНОСТЯМИ? Чтобы попасть в Juilliard School, Yale School of Drama, Carnegie Mellon University, London Academy of Music and Dramatic Art и другие именитые высшие учебные заведения в сфере искусств, нужно обладать неординарным музыкальным, актерским, танцевальным и художественным даром, высокой мотивацией и выдающимся портфолио. Обычные средние школы просто не готовят детей по этим направлениям. Студенты, которые стремятся получить качественное высшее образование по творческим специальностям, начинают подготовку в раннем возрасте и нарабатывают портфолио. Процент поступивших в топовые высшие школы искусств среди выпускников школ сети Nord Anglia Education несравненно выше. Ученики знакомятся с методиками преподавания высшей школы, определяются с направлением, в котором хотят развиваться, и нарабатывают минимальную базу навыков, которые помогут им быстрее влиться в учебный процесс после окончания школы. Читайте больше об особенностях образования за рубежом в следующем номере.

promotion | October'17 | Airport magazine®

guide

Людмила Богуш-Данд. D n’t waste your time! Помните строчки песни «Time» Pink Floyd: «Ты разбрасываешься по мелочам и понапрасну тратишь время. В ожидании, что кто-то или что-то укажет тебе путь»? Вслушиваясь в философские тексты британских рокеров, погружаешься в некую абстрактную материю. Нарочито выудив из песни слова, серьезно задумываешься о прокрастинации и личной эффективности. Разобраться в вопросах планирования и организации времени нам помогла Людмила Богуш-Данд, автор технологии При-Цельного Тайм-менеджмента, владелица студии управления временем BogushTime и патента на органайзер-планировщик BogushBook. Людмила уже давно живет и работает в Калифорнии и Украине, делая всё возможное, чтобы люди научились реализовывать бизнес-идеи и добиваться целей.

Записала: Юлия Ко з д а

Скажите как бизнес-тренер с почти 20-летним стажем: насколько таймменеджмент стал не только трендовой, но и необходимой составляющей жизни украинцев? Когда я только начала заниматься этим вопросом, в некоторой степени мне пришлось бороться с бытовым пониманием тайм-менеджмента. Я создала технологию При-Цельного Таймменеджмента, состоящую из четырех взаимосвязанных этапов: постулатов, планирования, производства и анализа результата. Каждый этап символизирует определенная стихия: воздух, вода, огонь и земля. С помощью этой технологии мы учим правильно управлять потоками стихий и видеть механизмы их взаимодействия для достижения задуманных целей. В русском и английском языках по-разному строятся предложения, по-разному транслируется культура. С одной стороны, мне было легче отстроить свою технологию в Украине. Потому что я говорила: «Это не тайм-менеджмент, а управление временем». У людей возникало желание понять, в чём же разница. В Америке я не могу сказать: «Это не тайм-менеджмент — это менеджмент тайма». С другой стороны, существует жесткое правило: чем меньше ресурсов, тем выше технологии. Почему качество украинских продуктов зачастую выше, чем, к примеру, российских? Потому что Украина — небольшая страна, здесь расплата за брак приходит гораздо быстрее. Я до сих пор помню, как много лет назад приехала с тренингом в солидную московскую компанию. Перед тренингом мне протянули для

подписи о неразглашении внутренний документ с маркетинговой стратегией. Ознакомившись с содержанием, я была более чем удивлена: в Украине такое давно осталось в прошлом. Сейчас вижу то же самое. В Америке я становлюсь свидетельницей рождения новых технологий и крутейших инноваций, которые создают единицы. А масса не сильно шевелится, потому что ей слишком хорошо живется. Мы так устроены: когда всё решено, изменение воспринимается как нечто из ряда вон выходящее. Лучшее — враг хорошего. Человек начинает действовать, когда ему чего-то не хватает. Именно тогда он задумывается, как успеть больше. Я не могу сказать, что в Америке люди не работают — они невероятно много работают! По статистике американцы — самая работающая нация в мире, но с низкой эффективностью. Они выигрывают за счет часов. А в Украине, где всё постоянно меняется, где нет места стабильности, просто необходимо задумываться об эффективности. Потому что время не ждет! Время — это шкала измерения изменений и одновременно процесс их создания. Интерес к тайм-менеджменту в Украине есть, моя технология просто необходима. Украинцы обучаются, развиваются и создают. Помимо работы, они успевают насладиться пейзажем за окном и ароматом кофе, сходить на шопинг, на урок живописи с ребенком и к косметологу. При этом они не боятся рисковать. А рисковать — значит уметь правильно рассчитать и заранее смоделировать результат.

October'17 | Airport magazine®

Фото: Ольга Кочеткова

guide

Airport magazine® | October'17

guide

Скоро стартует бизнес-тур BogushTime, в ходе которого вы посетите Афины, Милан и Франкфурт-на-Майне. В Греции и Италии — особенное отношение ко времени: середина дня — традиционная сиеста. Будете ли пытаться на это влиять, замещая dolce far niente переоценкой принципов? Мы много говорим о расслабленности итальянцев, но давайте посмотрим на то, что нас привлекает в этой стране. Кто-то же создает эти ценности. Они не растут на дереве сами по себе. В Калифорнии я почти итальянка: днем не работаю, особенно летом. В Италии не трудятся до 1 сентября: все обязательно куда-то уезжают, а после наверстывают утроенными оборотами. Но на итальянских курортах кто-то всё же работает. В Милане видим заполненные рестораны и джелатерии — люди наслаждаются общением и ничегонеделанием. Но кто-то же приготовил и подал им карпаччо или бокал вина? Кто-то же моет посуду, нагружает подносы, режет хлеб, варит, жарит, парит… Мы не видим закулисье, невероятную работу сотен людей. Если говорить о греческой сиесте, следует учитывать, что они выполняют свою работу в другое время — ранним утром, ночью или вечером. В Америке в субботу и воскресенье никого нет дома — все уезжают за город, в будние дни — все с головой в работе. Каждый штат — отдельная микрокультура. Если в Нью-Йорке

«нельзя быть контролируемым обстоятельствами и пытаться успеть всё и везде. Нужно научиться делать правильный выбор»

человек, схватив планировщик BogushBook и поинтересовавшись им, скажет, что ему такое непременно нужно, то в Калифорнии ответит: «Нет, я всё делаю на компьютере или в телефоне». После нескольких минут разговора признается, что дома у него есть бумажный планировщик. Но об этом здесь говорить не принято, чтобы не подумали, что ты old fashioned. (Смеется.) Как бы там ни было, 24 часа — это 24 часа, больше предложить не могу. Я помогаю задуматься и разложить по полочкам свои стремления и цели. Пусть кто-то бодрствует на рассвете, кто-то — после обеда. Важна достигнутая эффективность. Это первый такой тур, я очень его жду и тщательно исследую рынки.

Вы разработали электронный планировщик TimeOptimizer и КалендарьПланировщик для iPhone. Чем удобнее пользоваться? Главное — правильное дифференцирование. К примеру, генеральный директор Microsoft, несмотря на компьютерное оснащение своего концерна, пользуется бумажным планировщиком BogushBook. Нужно понимать: есть моторная память, которую не заменишь компьютером, а есть координация взаимодействия, реализуемая с его помощью. Когда мы работаем с google-документами, создаем планы по определенной форме. У нас есть недельный план, включающий несколько таблиц: сроки, ответственность, результат, отчет и так далее. В BogushBook разместить это всё нереально. Но мы создаем документы, программа просчитывает всё необходимое, результат затем записываем задачами в BogushBook, разбивая на временные периоды по выстроенной системе. Компьютер — невероятно ценен для взаимодействия, но всегда носить его с собой крайне неудобно. У BogushTime есть тренинг «Планирование времени и организация внутрикорпоративного взаимодействия в среде Microsoft Outlook». Мы не говорим о тайм-менеджменте в Outlook, мы говорим о взаимодействии. Сейчас взаимодействуем в Google Docs, потому что это удобнее и комфортнее. Никогда не нужно гнаться за модой и инновациями в ущерб физиологии: ручное письмо — это мелкомоторное движение, активизирующее деятельность коры головного мозга. Пока технологии этого не заменили.

Фото: Mark S. Dhand, www.md3D.com

Как вы относитесь к внезапности? Если в один из четко спланированных дней случился внеплановый выезд на теннисную партию с другом, это сбой в системе?

План — это то, как ты хочешь, чтобы день прошел. Если хочешь, чтобы план изменился, меняешь его. Нужно всегда оценивать, стоит ли тот или то, что вмешивается извне, изменения планов. Допустим, вам нужно забрать ребенка их садика, а тут приехал друг, которого вы не видели несколько лет. Но ребенка забрать некому, кроме вас. Что вы выберете? Решение будет продиктовано сравнительной ценностью друга или ребенка — это всегда только ваш выбор. Например, у моей подруги во Флориде есть бизнес и десятки клиентов. И тут вмешивается ураган «Ирма» с дальнейшей эвакуацией. Что она делает? Звонит клиентам и говорит, что выпадает из работы. Это ее выбор. Она могла остаться и сказать, что никакая стихия не помешает ей продолжать бизнес. Одно я говорю всегда:

October'17 | Airport magazine®

guide

нельзя быть контролируемым обстоятельствами и пытаться успеть всё и везде. Нужно научиться делать правильный выбор.

Фото: Mark S. Dhand, www.md3D.com

personal

Для меня существуют два понятия: продуктивность и эффективность. В моей технологии эффективность стоит на первом месте. Продуктивность — это количество результата, эффективность — его необходимость. Возьмем, к примеру, дизайнера, который создал сотню платьев за ночь, только их никто не хочет носить. Он был очень продуктивен, но не думал об эффективности. В BogushTime начинают именно с последнего. Нельзя применять тайм-менеджмент и не получать результатов, но к нему можно привыкнуть. И ты уже не думаешь о тайм-

не работают. Это просто новые попытки для тех, у кого не получилось. Как очередная спасительная диета, в которой ничего не надо делать — вес сам сбегает от страха. Всегда нужно быть aware — начеку! В чём, например, опасность многих программных продуктов: ты можешь получить миллион писем, но не в состоянии их прочесть. А ведь кто-то ждет! Прочесть невозможно, но и контролировать сложно — всё само на тебя сыплется. Когда у меня в Facebook около 100 извещений, я не могу позволить себе просматривать каждое, чаще просто убираю метки одной кнопкой за раз, чтобы обнулить индикацию. Заваливать себя задачами — глупо. Действовать неосознанно — удел неудачников. Пытаться всё успеть — странно. Хотеть всё сразу и сейчас — смешно. Мы контролируем свои желания. Мы сами управляем тем, что происходит в нашей жизни. Чтобы не стать одержимым, необходимо работать

менеджменте, просто становишься хозяином своей жизни. Люди, которые терпят поражение, думают, что используют неправильную технику. Они ищут другую. Но различных техник множество. Никто не говорит, что все они работают или

со своими целями и равномерно распределять жизненную энергию на все области. Ключ к счастью — в гармонии. Ключ к гармонии — в понимании и контроле. Ключ к контролю — в осознанности целей. В этом всём — ключ к свободе ДЛЯ…

Бытует мнение: чем лучше применяешь тайм-менеджмент, тем меньше ощущаешь его эффективность. Можно ли в гонке за продуктивностью стать одержимым планированием?

October'17 | Airport magazine®

education

Презентация International Management Institute (IMI) в Харькове Гостинично-ресторанный бизнес — одна из наиболее динамично развивающихся индустрий во всём мире, — отмечает Анна Мойсеенко, директор и основатель Stage Up. — Именно здесь у вас есть возможность стремительного карьерного роста. Многие выпускники этой сферы достигают должностей топ-менеджеров всего за пять-семь лет работы!

огда речь заходит о востребованных и престижных профессиях, возникает вопрос подбора лучших учебных заведений, которые специализируются на конкретной отрасли. Ведущие гостиничные сети мира ценят в своих сотрудниках не только теоретические знания, но и практические навыки. Образовательная компания Stage Up вновь пригласила в гости представительницу одного из лучших учебных заведений Швейцарии — International Management Institute (IMI). Выпускники IMI соответствуют высоким требованиям сферы гостеприимства и высоко ценятся отельерами и рестораторами фешенебельных брендов с мировыми именами: Hilton, Hyatt, Holiday Inn, Kempinski, Marriott, Radisson и другими. Представительница университета Надежда Ергина ответит на все вопросы относительно жизни, обучения и карьерных перспектив после окончания International Management Institute. Приходите на презентацию, чтобы узнать: почему Швейцария — лидер образования в индустрии гостеприимства о программах обучения в IMI и уникальности школы об оплачиваемых стажировках в период обучения о карьере и трудоустройстве выпускников IMI Кому будет интересно и полезно посетить презентацию? Родителям, которые хотят, чтобы их дети были востребованы на международ-

ном рынке труда после окончания университета. Выпускникам школ, которые хотят поступать на программы по гостиничному менеджменту или кулинарии. Студентам, которые хотят продолжить обучение и пройти оплачиваемые стажировки в Швейцарии. Почему стоит изучать гостинично-ресторанное дело в Швейцарии? Швейцария — родина гостеприимства и эталон качества в сфере обслуживания. Здесь находятся одни из лучших университетов по гостеприимству и кулинарии. Выпускникам предлагаются гарантированные оплачиваемые стажировки в лучших отелях и ресторанах. Именно IMI, расположенный в живописном городе Люцерн, дает выпускникам уникальную возможность в кратчайшие сроки построить карьеру мечты. Ключевые особенности образования в International Management Institute: аккредитация британским университетом Manchester Metropolitan University

возможность получения двойного диплома после окончания обучения гарантированное трудоустройство оплачиваемые стажировки после каждого семестра обучения (заработная плата — 2179 CHF в месяц)

18 октября

18:30

Харьков, Aurora Premier Hotel ул. Алчевских, 10/12 (бывшая ул. Артема) Все посетители презентации получат эксклюзивные скидки до 11 000 CHF на обучение в International Management Institute (IMI). Посещение презентации бесплатное. Обязательна предварительная регистрация. Подробнее по телефонам: (057) 755-63-36, (050)446-63-36 www.stageup.com.ua promotion | October'17 | Airport magazine®

Выше! Сильнее! Быстрее! С каким восхищением я смотрела на прекрасную Мэри Поппинс! Мне, маленькой девочке, казалось, что вот оно счастье — совершенство! Ведь это действительно блаженство — ощущать на себе восторженные взгляды, слышать экзальтированные вздохи и фразы, наблюдать завороженные лица и чувствовать преклонение пред своей особой. Когда встречаешь таких совершенных людей, абсолютно уверен: у них есть всё, их жизнь великолепна, насыщенна, у них нет проблем и сложностей. Сплошное наслаждение и удовольствие. Мир благосклонен к совершенным. Он открывает перед ними свои объятия.

October'17 | Airport magazine®

guide

Текст: практикующий гештальт-психотерапевт Тамара Ковч

иллионы спринтеров срываются каждое утро из своих постелей с одной мыслью: выше, сильнее, быстрее! Новый день непременно должен принести больше достижений, денег, успеха, власти, славы, мышц, красоты... Чего угодно. Важно одно — сегодня должно быть лучше, чем вчера! Без права на ошибку. Без изъянов и недостатков. Большой город не умеет ждать. Он мчится в сумасшедшем ритме, сбивая с ног тех, кто решил хотя бы на минуточку остановиться. Если оглянешься, увидишь, что за тобой бегут тысячи таких же. Чтобы быть первым, нельзя останавливаться, нельзя замедлять темп! Встречали ли вы таких людей? Они рядом с вами, но их взгляд направлен в «будущее», их мысли просчитывают не просто оптимальные варианты, а только наилучшие. Они ненавидят просиживать время, они вечно чем-то увлечены, заняты, пребывают в неизменном стремлении к чему-то. Такие личности часто выделяются — в профессиональной сфере, на вечеринках, среди своего окружения, собирают миллионы подписчиков в социальных сетях.

Airport magazine® | October'17

Удивительно, какой силой обладает одно простое слово «недостаточно». Вот он — дамоклов меч! Что бы ты ни делал, чего бы ни достигал, как бы ни выглядел, сколько бы трофеев, наград, признаний, премий и медалей ни стояло у тебя на полке, «достаточно» никогда не приходит. Радость и удовлетворение от новой победы — словно вспышка света в ночном небе: всего мгновение — и ее поглотит бездна «совершенства». А значит, надо бежать дальше. Почему же так происходит? Спросите себя: «За что я люблю другого?» Вы назовете список качеств, особенностей и достоинств другого человека. Объяснений, почему он для вас важен, дорог и любим вами. К сожалению, большинство из нас обладает опытом любви только «за что-то». Меня уважают, потому что я умный, честный, справедливый. Меня любят, потому что я добрый, заботливый, внимательный. Я получаю признание, хорошее отношения и внимание, потому что у меня много достижений, я успешен, у меня крутая машина, квартира, идеальная фигура, я много путешествую. И так до бесконечности. Такая модель любви до сих пор поддерживается нашей культурой и социумом, соответственно — присутствует в воспитании детей. Родившиеся в Советском Союзе особенно остро ощутили, как важно быть «каким-то». Хорошо учиться, быть послушным, воспитанным, побеждать, быть лучшим — иначе родителям было очень стыдно. Их логика проста: мой ребенок — это продолжение меня, он пришел в этот мир, чтобы реализовать мои несбывшиеся мечты, оправдать надежды, выполнить мою идеальную программу жизни. Я не воспринимаю его как отдельного человека с правом на личный выбор, на собственную жизнь. У него нет свободы, нет своей жизни. Такие родители щедро делились стыдом со своим чадом. Если это чувство не помогало на него повлиять, ребенка лишали любви и внимания — отвергали. Вот так и усваивается формула: меня могут любить только за что-то. Даже не так: меня любят, если я лучший, если я не ошибаюсь, не имею недостатков, если я ИДЕАЛЕН. Чудесным образом такие дети еще с ранних лет меняют шкалу оценки своих достижений. Они начинают жить оценочно, в первую очередь — по отношению к себе. У них практически нет опыта переживания похвалы, признания, только критики при «недостаточно хорошем» результате. Поскольку нормой считается лучший результат, со временем им становится сложно по достоинству оценивать свои успехи. В итоге там, где многие видят 80% успеха, у таких людей только начинается отсчет — 0%. «Ничего особенного», «это проще простого», «так и должно быть» — подобными выражениями обесценивается труд, вложенный в достижение результата. Всегда найдутся те, с которыми можно себя сравнить и, конечно, увидеть весь объем своей бездарности, ничтожества и несостоятельности. Или из сотни положительных откликов услышать только один — критичный. Опираясь на него, разбить всё в пух и прах. Если есть лучше, значит, мой результат ничего не стоит. Если хотя бы один человек отозвался критично, именно он поистине прав! К глубокому сожалению, стремящиеся к совершенству обречены на вечную погоню за идеалом, которого на самом деле не существует. Их жизнь полна разочарований, боли и печали. И мучительной надежды: может быть, в следующий раз, когда они сильнее постараются, достигнут большего, станут лучше, их обязательно полюбят, они станут ценны для кого-то. Вот только совершенства не существует. Посмотрите на природу: разве она не прекрасна в своей разности, неповторимости? Как понять — это изъян или достоинство? Слишком абстрактно с природой? Ок. Спросите 10 человек о наилучшем развитии одной и той же ситуации — вы получите 10 взглядов и мнений. Конечно, если эти люди выросли в одно время, на одной территории и в одной культуре, варианты могут быть похожими, но всё же разными. Я думаю: как мне достичь этого идеала, если всё равно найдется хоть один, который скажет, что это отстой?! Всё очень просто и одновременно сложно. Я ценна уже только потому, что есть. Сама по себе. Любить меня могут тоже просто за то, что я есть. Конечно, не все шесть миллиардов, но пара человек найдется! Совсем не важно, какая я буду, чего достигну, чем буду обладать. Это не имеет никакого отношения к любви. Это дело только моих выборов, ответов на вопрос, как именно я хочу жить свою жизнь. Пожалуй, я заберу у других шкалу оценок и буду ориентироваться на свою, с которой, независимо от того, что происходит в моей жизни, я всё равно продолжаю себя любить. Возвращаясь к Мэри Поппинс. Только сейчас я понимаю, как одинока и несчастна она была в своей невозможности находиться в близких и дорогих отношениях, каждый раз улетая на «зонтике совершенства». А я встречаюсь с несовершенством этого мира и говорю ему: «Я тоже совершенно несовершенная, но Я ЕСТЬ. И в этом — наивысшая моя ценность!»

personal

guide

Тимур Зарудный: « Нужно учиться распоряжаться не временем, а энергией» Тимур Зарудный — режиссер, журналист и редактор из Хабаровска, который активно изучает таймменеджмент, свое тело и мозг, делится этими знаниями с окружающими. Тимур честно и просто рассказал нам о том, как правильно распоряжаться собственной энергией, как разобраться, любишь ли то, что делаешь, как научиться контролировать себя и свою продуктивность.

Записала: Валерия Л ы т к о

«Сделать что-то интересное можно только на стыке» — почему так считаете? Это фраза дизайнера и архитектора Романа Крихели, главы коммуникационного бюро Proekt. Когда ее прочитал, будто получил разрешение не выбирать одно, а заниматься сразу всем, что интересно. Уже после узнал про два подхода к развитию. Один — классический, которому учат в учебных заведениях. Этот подход называется ай-шейпд (I-Shaped): одна специальность, одна вертикаль развития. В журнале это выглядит так: я журналист, отвечаю только за текст, который пишу. Как его сверстают — проблема дизайнера. Второй подход к развитию называется ти-шейпд (T-Shaped): обучение не ограничивается основной специализацией, насыщается интересами из смежных областей. В журнале это работает так: я журналист, но мне интересны фотография, наука и верстка. Знание фотографии поможет снять портрет, увлечение наукой — понять, что интересно каждому герою интервью, понимание законов верстки — спланировать расположение материала в сетке журнала. При этом подходе важно, каким получится продукт в целом.

А как же теория о том, что хороший специалист хорош только в одной сфере? Это и есть теория I-Shaped. Но мне нравится T-Shaped. Потому что классическая теория ограничена рамками традиции. Например, журналистов и дизайнеров не учат тому,

как функционирует мозг. А это важно для понимания приемов: какие будут работать, какие — нет.

Как совмещаете редактуру и режиссуру? Какому занятию уделяете больше внимания? В последнее время больше занимаюсь текстом, чем снимаю, потому что главный проект этого года — курс о длительных начинаниях. Я пообещал подписчикам выкладывать по одному письму в неделю. Значит, для полноценного ответа на вопросы у меня есть всего неделя. Плюс — проекты для других заказчиков. До какого-то момента все занятия развиваются одновременно. Если качаешь редактуру, развивается взгляд режиссера. Если снимаешь, применяешь принципы редактуры и прокачиваешь их.

Всегда были организованными и умели правильно распоряжаться временем? Я до сих пор учусь распоряжаться энергией и временем. Любой поиск начинается с кризиса. Впервые я об этом задумался, когда устроился на работу. Мне пришлось совмещать ее со своими проектами. Офисная работа — одна часть дня, мои проекты — вторая. Чтобы это как-то работало вместе, начал искать решения. Сейчас понимаю, что нужно учиться распоряжаться не временем, а энергией. Час работы в 7:00 и час работы в 18:00 — это разный заряд, который дает разный результат.

Вы советуете прислушиваться к себе. Как научиться расставлять приоритеты? Всё зависит от интересов. Мне интересно разбираться со своей природой, поэтому я увлекаюсь наукой и систематизирую знания о себе и людях. Почему мы импульсивны? Где и как в мозгу возникает удовольствие? Как развиваются зависимость и сопротивление? Что с ними делать? Мне нравится находить ответы. Кайфово знать, что концентрация внимания зависит от загруженности префронтальной коры. Это знание вроде бы ничего не меняет, но помогает примиряться с собой. Чтобы слушать себя, понимать, как думаешь, на чём фокусируешься, нужно учиться рефлексии. Вот простые, но действенные приемы, которые все знают: заведите дневник, записывайте мысли по ходу дня, сходите к психологу, чтобы разобраться с мыслями и чувствами, найдите наставника, общайтесь с профессионалами из разных сфер. Расставлять приоритеты — это другой вопрос. Для меня это значит выбирать между важным, нужным и тем, что хочется. У меня есть простой алгоритм: выписываю дела, возле каждого прописываю, зачем его делаю, что будет, если не сделаю. После оставляю три — те, которые помогут почувствовать себя классно, заработать и реализовать важное. Прописывание смысла помогает справиться с тревожностью и не отвлекаться на оценку — то ли я делаю? Чувствуешь что-то не то,

October'17 | Airport magazine®

guide

«Кайфово знать, что концентрация внимания зависит от загруженности префронтальной коры. Это знание вроде бы ничего не меняет, но помогает примиряться с собой»

открываешь лист — всё становится на свои места. Оставив три дела, легче свыкнуться с мыслью, что всего не успеть, да этого и не нужно. Практика помогает бить в цель.

Ваш идеальный день начинается в 7:00, пик его эффективности длится до 12:00. Это применимо к любому человеку? Или кто-то может быть более продуктивен в другое время? Теперь мой день начинается в 6:00, а второй всплеск эффективной работы — в 17:00. Мы все находимся под воздействием большого количества ритмов, но у каждого есть свои отклонения. Например, совы и жаворонки отличаются восприятием гормона кортизола, который возбуждает нервную систему. Утром он на пике, к вечеру падает. Они разнятся временем пика: у жаворонков он в 4-5 утра, у сов — в 7-8. Другой важный гормон — мелатонин. Он связан с циклическим изменением освещенности на протяжении суток и в течение всего года. Чем темнее, тем больше мелатонина, тем сильнее мы хотим спать. Но здесь есть сложность — свет от экрана гаджета по характеристикам схож с дневным: когда он светит в глаза, отгоняет сон. Чтобы понять свою продуктивность, нужно наблюдать за собой. Например, я каждый час отмечал, как себя чувствую, сконцентрирован ли. Затем составил график со временем, в которое мне лучше всего работается. На него и опираюсь.

Как научиться вставать рано и перестать ненавидеть утро? Иногда это не нужно, потому что принуждение опасно для здоровья. Важно понимать, кто вы — сова или ленивый чувак. Если вы всю жизнь вставали в 9:00, а потом захотели просыпаться в 5:00, возможно, это перебор. Я встаю, потому что мне классно по утрам. Если вам нравится вставать рано, но вы не можете себя заставить, попробуйте такой алгоритм: Airport magazine® | October'17

• Н айдите причину встать пораньше. Нет необходимости — нет режима. На самолет вы наверняка не опаздываете. • Составьте подробный план утра. Это нужно, чтобы встать после звонка будильника и обмануть сонный мозг, не думать, чем заниматься, а делать всё по списку: зарядка, душ, кофе. • Спите по 7–9 часов. Это важно для здоровья, памяти и усвоения навыков. • Награждайте себя за ранний подъем. Привычки нужно закреплять приятными вещами: сказать себе, что вы молодец или съесть утренний банан.

поделитесь лайфхаками: как ставите задачи и контролируете их реализацию? Это скорее правила. Когда я берусь реализовывать задачу, спрашиваю себя: зачем мне это? В чём польза? Что будет, если этого не делать? Ответ на первый вопрос помогает быть сфокусированным — отмазаться не получится. Второй вопрос — это сито, через которое отметаю всё пустое. Правда, могут быть дела, которые просто хочется сделать, от которых ничего не изменится. Тогда тоже берусь за них. В день я могу сделать всего 3-4 дела, на каждое нужно 1,5-2 часа чистого концентрированного времени. Это и рабочие, и личные проекты. Как бы я ни пытался сделать больше, мне не хватит времени, чтобы погрузиться в проект и что-то из него вырастить. Все дела веду в приложении WorkFlowy. Три главных — на виду, остальные скрыты. Это мелкие дела, мысли, идеи и озарения: нужно зайти за хлебом и прочитать книгу Карен Прайор. Чтобы не отвлекаться, работаю по методу Pomodoro: 25 минут — подход к задаче, 5 минут — перерыв. Через три таких цикла устраиваю отдых минут на 15–20, чтобы восстановить ресурс префронтальной коры.

Как заставлять себя делать то, что не хочется? У самого муторного дела есть польза. Каждый месяц нужно платить за квартиру, чтобы не отключили электричество. Чтобы понять пользу, нужно отвечать на вопрос: «Зачем я этим занимаюсь?» Раньше я иногда отвечал: «чтобы не уволили». Но это плохой подход — угнетает и приводит к неврозу. Лучше стремиться к интересному. Мой друг рассказал классный совет знакомого спортсмена: если не хочется выходить на тренировку, пропускай две. Соскучишься — побежишь в зал вприпрыжку. А если нет, стоит задуматься, зачем ты этим занимаешься. Другой совет — от Барбары Шер: если ей не хочется заниматься клавишами,

она уменьшает время занятия до момента, когда сопротивление уйдет. Вплоть до пяти минут.

Какие книги и лекции о тайм-менеджменте можете посоветовать? Я не читаю литературу по тайм-менеджменту. Гораздо интереснее читать о своей природе. Ричард О’Коннор в книге «Психология вредных привычек» разбирает практические проблемы: тревога, депрессия, страхи. Сначала подает описание проблемы, затем — упражнения. В них есть интересные идеи, но в целом мало практики. «Когнитивная терапия депрессии» Аарона Бека — руководство для работы когнитивного психотерапевта: как вести себя с пациентом, давать домашние задания, выявлять убеждения. «Не рычите на собаку» Карен Прайор — руководство по дрессировке и выработке поведения с помощью положительного подкрепления. В этой книге внезапно нашел много открытий.

«Недавно смирился с мыслью, что я доволен и горд собой в любой день, сколько бы ни сделал. Это называется любовью к себе. Она не зависит от количества дел»

Опишите идеальный день, в конце которого вы полностью довольны собой. Недавно смирился с мыслью, что я доволен и горд собой в любой день, сколько бы ни сделал. Это называется любовью к себе. Она не зависит от количества дел. Чтобы перестать тревожиться об этом, утром и вечером долгое время сижу в тишине, что помогает тренировать внимание и интерес к жизни. Кроме того, бегаю, что вырабатывает тестостерон и эндорфины — естественные антидепрессанты. Также делаю только то, что помогает людям становиться легче и сильнее.

Каков предел ваших мечтаний? Полнометражный фильм? Книга? Вряд ли это предел, но сейчас мне хочется подучить клавиши, чтобы собрать ребят и сыграть пару джазовых джемов.

music

В 2006-м Рома Зверь — — фронтмен группы «Звери» — выпустил автобиографию «Дожди-пистолеты». Книгу раскупили мгновенно — о пути простого парня из Таганрога хотел знать каждый фанат. Прошло 11 лет, и поклонники вновь стоят в очереди в книжных: музыкант презентовал вторую автобиографию «Солнце за нас». О новых мемуарах, связи с Киевом и счастье самому планировать свою жизнь — в эксклюзивном интервью с Ромой Зверем.

Рома Зверь: « Не пытайтесь угнаться за всем сразу» Записала: Анна П а н а х н о

Недавно вы презентовали автобиографию «Солнце за нас». Это желание поделиться с поклонниками своей историей или таким образом вы подводите некую черту?

Отдельную главу вы посвятили Киеву. Что можете сказать о ритме жизни украинской столицы?

Черту я точно не собирался подводить. Да, это определенный рубеж моей жизни, но книга писалась не для этого. Поклонники давно спрашивали, будет ли продолжение «Дождейпистолетов», но я же не писатель. Поэтому книга «Солнце за нас» просто ждала своего момента и появилась, когда мне было чем поделиться. Я хотел развеять все мифы вокруг группы «Звери», себя и своих близких, чтобы у журналистов не было поводов придумывать несуществующие факты.

Киев — живой и интересный город, в котором я написал много известных песен для «Зверей». Его энергетика, легкость, жители в свое время мне очень помогли. Я приезжал в Киев прошлой зимой, много гулял и фотографировал. Несколько снимков можно было увидеть на моей выставке. Здорово, что летом у нас была возможность показать новую акустическую программу в Киеве, Одессе и Харькове. А осенью мы снова собираемся к вам в гости. (Улыбается.)

Чем отличаются новые мемуары от «Дождей-пистолетов», которые вышли в 2006-м? Рома Зверь сейчас и 11 лет назад — это два разных человека? «Дожди-пистолеты» я писал о своей жизни в Таганроге. Эта книга получилась, скажем, более житейской. Ее, кстати, переиздали, потому что тираж 2006-го раскупили практически сразу. Вторая книга — не только обо мне. «Солнце за нас» — о группе «Звери», от момента создания до наших дней, о концертах и творческих процессах, о песнях и о том, как они рождались, о команде и моей жизни в Москве в целом. Это другой этап, другие истории, другие люди. Конечно, спустя 11 лет я изменился. Это нормально. Все, кто прочтут обе книги, сами всё поймут.

Какая часть книги для вас самая ценная? Какие страницы хотелось бы переписать, если бы была такая возможность? Вот уж переписывать я бы точно ничего не стал. Этой книге и так отдано много времени и внимания. Надо идти дальше. Выделять какую-то часть было бы странно, потому что история «Зверей» состоит из этих самых частей.

Какие еще города можете назвать «своими»? Мне нравятся Амстердам, Париж, Рим. Красивые города, комфортные, с хорошим климатом. В Париж несколько раз сбегал с гитарой, чтобы уединиться и погрузиться в творчество. В Амстердаме всегда оживленно, там мой любимый музей современного

искусства. Рим в принципе музей под открытым небом, в котором можно гулять сутками.

Успех в любом деле во многом зависит от правильно расставленных приоритетов. Как это происходило у вас? Когда музыка стала для вас делом № 1? Я переехал в Москву именно из-за музыки. Мне хотелось заниматься музыкой, петь, давать концерты. В первой книге я рассказывал, как всё начиналось с гитары и бренчаний дома. Потом детское увлечение переросло в нечто более серьезное. Сейчас музыка для меня — скорее хороший друг, который никогда не оставит. Недавно мы выпустили мини-альбом «Друзья по палате», в него вошли пять песен. В следующем году поедем в тур с этой программой. Кроме музыки, у меня есть другие интересы, которым тоже хочу уделять большое количество времени. Вот так всё и происходит, в бесконечном потоке. Мне это нравится. Приоритеты расставляются сами собой, в зависимости от этапа жизни. Они не то что меняются, просто всё время смещается угол зрения. Сегодня важно быть мужем и папой, завтра — музыкантом, послезавтра — искать что-то новое. Сейчас с командой готовим творческий фестиваль «Моменты’17», который будет проходить в Москве. На нем выступят мои товарищи, каждый представит свое направление деятельности. Женя Мильковский из группы «Нервы» выступит с концертом, режиссер Саша Войтинский прочитает лекцию о кино, Алексей Никишин расскажет о фотографии, друзья-

October'17 | Airport magazine®

music

поэты прочтут стихотворения. Будет интересно.

Вы упомянули о новом альбоме. Расскажите о нем. EP «Друзья по палате» записывался с новыми музыкантами, которые пришли в группу год назад. Альбом получился разнообразным: тут и стремительный постпанк, и драйв рок-н-ролла, и легкая меланхолия, и традиционные романтические нотки. Каждый человек, который занимается искусством, не стоит на месте, находит новые формы. Потому что творческие люди — любопытствующие, ищущие. Люди искусства находятся в постоянном поиске не потому, что им вдруг стало скучно. Это заложено в них природой.

В этом году группе «Звери» исполняется 16 лет. За это время были случаи, когда вам хотелось взять паузу и заняться чем-то другим? Самую большую паузу я делал два или три года назад: уходил в творческий отпуск, был с семьей, учился режиссуре. А вообще мне повезло. Я могу одновременно заниматься музыкой, фотографией и снимать клипы для «Зверей».

Занимаясь репортажной съемкой, как долго можете искать удачный кадр? Нет четкой формулы «как найти удачный репортажный кадр». Могу часами просто сидеть, наблюдать за тем, что происходит вокруг, и кадр сам ко мне приходит. Во время прогулок по городу мне важно быть один на один с камерой, чтобы никто не отвлекал и не обращал на меня внимание. Поэтому лучшие фото делаю на отдыхе в других странах.

Творческих людей часто обвиняют в неорганизованности, несобранности. Вы действуете интуитивно или у вас всегда есть четкий план? Вот сейчас точно знаю, что буду делать до конца года — у меня расписан каждый день. В октябре — презентация нового альбома, потом — гастроли. Когда будет небольшой перерыв, займемся репетицией программы, с которой поедем в тур в 2018-м. Я счастливый человек: могу сам планировать рабочий график и время на семью.

У вас есть рецепт, как всё успевать и чувствовать себя комфортно в стремительно меняющемся мире?

« музыка для меня — хороший друг, который никогда не оставит»

Airport magazine® | October'17

Да. Не пытайтесь угнаться за всем сразу. Постигайте всё постепенно.

business

Юрий Козий: «SCRUM — эмпирический процесс» Записала: София Р уд ь

Методологию SCRUM разработали

В интервью с Юрием Козием —

и описали в книге «SCRUM Guide»

Agile-коучем, Scrum-тренером,

два опытных управленца Джефф

приглашенным преподавателем

Сазерленд и Кен Швабер еще в

Киево-Могилянской бизнес-шко-

1993 году. В 2001-м на горнолыж-

лЫ (kmbs) по направлению

ном курорте в Юте (США) 17 ини-

Business Agility, основателем

циативных IT-управленцев про-

компании Agile Drive — ре-

анализировали разницу между

дакция Airport разобралась,

успешными и неуспешными

почему методологию SCRUM на-

проектами, а на основе выведен-

зывают здравым смыслом, как

ных ценностей создали Agile-

перестать гнаться за десятью

манифест. В украинском бизнесе

зайцами в менеджменте и каким

всеобщая Agile-лизация началась

должен быть идеальный совре-

только в 2017-м.

менный руководитель.

Вы — Agile-коуч и тренер по внедрению Agile и SCRUM. Чем эти подходы отличаются от классической модели управления проектами? Главная ценность SCRUM и Agile — команда. Согласно этой философии, управлять рабочим процессом под названием «менеджмент» должен не один человек, а команда. Можно даже не быть экспертом в своем деле. Но если собираешь команду и отвечаешь за то, чтобы она стала сильной, нужно понимать: ее члены лучше, чем кто-либо, реализуют проект. Agile — философия, которая базируется на четырех принципах: 1. Люди и взаимодействие между ними важнее процессов и инструментов. 2. Работающий продукт важнее исчерпывающей документации. 3. Реакция на изменения важнее следования изначальному плану. 4. Сотрудничество с клиентом важнее контрактов.

October'17 | Airport magazine®

business

«SCRUM ничего не предписывает: Ни время для стендапов, ни вопросы для обсуждения, ни список задач на сегодня. Мы учимся на собственном опыте»

SCRUM — процессный каркас, на котором строится работа команды и ее взаимодействие с заказчиком. SCRUM помогает эффективно бороться с проблемой приоритетов целей и задач. Во-первых, спланировать время. Во-вторых, сфокусироваться на текущих задачах. В-третьих, благодаря ежедневным встречам-обсуждениям синхронизировать команду и показать результаты заказчику. На итоговой демонстрации спринта, который длится одну-две недели, происходит магия: работа сделана, заказчик доволен, команда получает обратную связь.

В чём проблема украинского бизнеса с точки зрения менеджмента? Годы наблюдения за национальным бизнесом дали понимание, что у украинцев нет традиционной методики управления проектом. Обычно есть задачи, которые ставятся в хаотичном порядке через e-mail, часто без осознания, чем занимается команда сейчас. Члены команды жонглируют этими задачами, развивая (как им кажется) навык мультизадачности, гонятся за десятью зайцами одновременно. А менеджеры зачастую не понимают, какой заяц для них важнее всего в данный момент. Через месяц

Airport magazine® | October'17

business

«Люди чувствительны к тому, что говорят и как ведут себя их лидеры. Например, одно из правил коучинга звучит так: "Задал вопрос — сиди и слушай"»

или квартал менеджера спрашивают о результатах, а он ни одного зайца так и не поймал. Это не совсем то, чего ожидает бизнес. Тем не менее мне приятно наблюдать за культурным сдвигом в умах украинских менеджеров и собственников. Когда руководители учатся слышать сотрудников и своим новым поведением создают атмосферу психологической безопасности в коллективе. А сотрудники, в свою очередь, четко доносят, что им нужно. Например, смело заявляют о том, что не понимают суть задачи и ее приоритет в контексте всего проекта.

Как происходит внедрение Agile в бизнес? Первый шаг — разбираемся, насколько компании нужна эта философия и готов ли бизнес к ней. Когда видим, что клиент готов к трансформациям, а мы готовы обеспечить эти изменения его компании, самое время начинать обучать людей. Залог успешной здоровой компании в том, что все должны работать как единый механизм. Второй шаг — обучаем. Двухдневный тренинг в рабочие дни с глубоким погружением — еще один способ для компании проверить себя на готовность к изменениям. После обучения даже скептики меняют взгляд на Agile.

Третий шаг — показываем, как работать по SCRUM. В традиционной методологии управления консультант часто должен закатить рукава и делать работу за менеджера. Но потом консультант уходит, люди выдыхают, всё возвращается на круги своя. Задача Agile-коуча — вести организацию на пути к изменениям, показывать на своем примере, как правильно работать, задавать неудобные вопросы и т. п. Мы с коллегами-коучами не ходим в компанию клиента каждый день, как на работу. Скорее приходим только на ключевые встречи, учим руководителей и SCRUM-мастеров, которые вскоре подхватывают наши функции.

Как мотивировать сотрудников генерировать идеи самостоятельно — с этой проблемой сталкиваются 99% менеджеров. Как с помощью Agile и SCRUM можно решить эту задачу? Конкретного инструмента нет, и это очень важно. SCRUM ничего не предписывает: ни время для стендапов, ни вопросы для обсуждения, ни список задач на сегодня. Это эмпирический процесс. Мы учимся на собственном опыте, и ретроспектива (заключающая встреча каждого спринта — прим. ред.) — самый верный способ сесть и обсудить, что нам мешает работать.

На тренинге мы учим, что «words create worlds». Первый пункт в списке «Что нужно сделать менеджеру, чтобы стать хорошим SCRUM-мастером» — следить за своим языком. Осознанность — ключевое качество успешного менеджера. Люди чувствительны к тому, что говорят и как ведут себя их лидеры. Например, одно из правил коучинга звучит так: «Задал вопрос — сиди и слушай». Это первый навык, с которым нужно ознакомиться, чтобы эволюционировать из менеджера в SCRUM-мастера. Если говорить о генерации идей, классический мозговой штурм — лакмусовая

October'17 | Airport magazine®

business

бумажка, которая показывает, насколько в организации развита Agile-культура и способ мышления. На этом этапе главное правило — не обсуждать и не критиковать идеи. А чтобы команда не боялась генерировать идеи, менеджер должен быть толерантным к ошибкам. Если вы хотите услышать мнение каждого, нужно создать такую среду, в которой за ошибки не карают, а поощряют. Когда сотрудник наступает на грабли не в первый раз — проводите ретроспективы, делайте выводы, объясняйте. Но если человек ошибается впервые, значит, он экспериментировал и это были попытки выйти за рамки и привнести что-то новое в ваш бизнес. На Западе ошибки — абсолютно нормальное явление, без них не развивается ни одна успешная компания. В украинской

«Делаем» и «Готово», которая висит перед глазами 24/7. Когда перемещаешь стикер из колонки «Делаем» в колонку «Готово», осознаешь, что есть конкретный результат, чувствуешь удовлетворение. Люди бегают наперегонки к доске, чтобы переклеить стикеры, и делают свои задачи в два раза быстрее благодаря конкуренции. Никакой онлайн-инструмент не позволяет повторить эту магию.

ментальности за ошибки всё еще ругают, ставят плохую оценку в конце года на Performance Review. Это всё способствует развитию страха ошибаться, желанию играть в «идеального» сотрудника, не замечать очевидные проблемы, молчать о рисках и т. п.

нуне, проблема не в знаниях, а скорее в дисциплине. Но тут поможет коуч, как часто говорят, «вторая совесть клиента». Он задаст вопрос, напомнит о предыдущих договоренностях и целях внедрения SCRUM. SCRUM легко понять, но сложно внедрить. Казалось бы, эти все правила простые и очевидные, их не так много: четыре артефакта, пять встреч и три роли. Но когда вы начинаете работать по SCRUM, у вас еще сильны предыдущие привычки. Например, привычка не следить за временем, привычка слушать менеджера и при этом не высказывать свое мнение, особенно критическое, что в конце концов всё равно приводит к недопониманию. Нужно бороться со старыми привычками. Внедрение SCRUM — длительный процесс. Первые спринты могут быть не очень успешными, и это нормально.

Требует ли Agile фиксировать этапы, задачи и время ведения проектов? Какие программы рекомендуете для ведения проектов по методологии Agile? Вопреки расхожему мнению, Agile требует четкости и дисциплины. Встречапланирование, которая проходит в начале каждого спринта, должна закончиться точным пониманием того, что команда (а часто и каждый ее участник) должна сделать за спринт. Лучший способ отслеживать задачи — обычная пробковая доска со стикерами, разделенная на три колонки — «Сделать»,

Были ли у вас случаи, когда клиенты жаловались, что SCRUM не работает? Как передать знания, чтобы клиенты могли самостоятельно работать, используя их на практике? Знания мы отдаем на тренинге. Дальше в игру вступает дисциплина, ответственность, командная работа. Например, когда сотрудники не приходят в 10 утра на встречу, о которой договорились нака-

«Лучший способ отслеживать задачи — обычная пробковая доска со стикерами, разделенная на три колонки - «Сделать», «Делаем» и «Готово». Люди бегают наперегонки к доске и делают свои задачи в два раза быстрее благодаря конкуренции. Никакой онлайн-инструмент не позволяет повторить эту магию»

«Бизнес — на первом месте, люди — на втором» — так мыслят многие постсоветские руководители. Как вам удается поменять их мировоззрение? Сначала в компании должно что-то произойти, то, что станет триггером изменений. Например, необходимость реализовать проект, который не удается сдвинуть с мертвой точки длительное время. Во-вторых, руководитель должен понять, что молодым сотрудникам уже недостаточно просто платить зарплату. Они хотят роста, учиться новому, работать с трендами и актуальными технологиями, иметь адекватного руководителя, который помогает им развиваться. Когда постсоветские лидеры понимают, что старые способы управления не работают, обращаются к нам с запросом.

Современный руководитель, лидер компании — какой он? Какими качествами нужно обладать, чтобы вести за собой людей? Современные менеджеры понимают: для эффективности команды уже недостаточно быть экспертом в вопросах, над решением которых она работает, ставить сотрудникам задачи и контролировать их выполнение. Также не всегда достаточно быть энергичным лидером-достигателем а-ля герой Ди Каприо в фильме «Волк с Уолл-стрит». Люди, конечно, будут за вами бежать, но при этом не всегда осознавать — зачем и куда. А эти два важнейших фактора напрямую влияют на вовлеченность и качество результатов. Agile-лидер — следующая ступенька эволюции руководителя. На этом этапе лидер умеет держать свое экспертное мнение при себе. Он скорее задает вопросы и таким образом убеждается, что все смотрят в одну сторону, узнает у команды, как она собирается достигать поставленных целей, и при этом учитывает мнение каждого участника. И люди включаются! Они видят, что их мнение важно, знают, куда им двигаться, с удовольствием приходят на работу. Хотя часто бизнес решает использовать Agile-подходы для достижения краткосрочных бизнес-результатов, именно счастье сотрудников и клиентов я считаю одним из главных преимуществ использования Agile. Ведь счастливые сотрудники сделают счастливым вашего клиента гораздо быстрее, чем несчастные.

October'17 | Airport magazine®

personal

guide

Как возникло Ваше увлечение дизайном? Мне кажется, не мы выбираем профессию — она выбирает нас. Я родилась в семье математиков, но всегда рисовала. Тем не менее первым моим образованием (mast have) стало математическое.

Вы посещаете мировые выставки? Какие из них самые любимые?

Инна Атанасова: «Современный интерьер стремится к экологичности» Создавать пространства, в которых хочется не только жить, но и творить, — задача, посильная только настоящим мастерам. Таким, как Инна Атанасова. Талантливая дизайнер руководит днепровской студией «Дизайн Три А». Здесь есть всё для стильного интерьера: мебель, текстиль, освещение и аксессуары. Здесь же работает архитектурное бюро, способное спроектировать самую безумную мечту. В интервью Airport Инна Атанасова рассказала о главных дизайнерских трендах, уместности антиквариата и релаксе в собственном саду.

Именно на одной из таких выставок родилась моя компания! Знакомый, зная о том, что в 90-х годах я много работала с Китаем, попросил меня сделать экспозицию для одного из своих магазинов в Москве. Мы улетели на выставку в Гуанчжоу, а назад вернулись с двумя контейнерами мебели. (Улыбается.) Не представляла, что буду с ней делать! Мне не были знакомы какие-то срезы рынка или маркетинговые исследования. Это была эмоция и мой первый урок! Я привезла реплику кровати Giorgetti, не зная одного: те, у кого есть деньги, не хотят даже самую распрекрасную реплику. Те же, у кого было достаточно средств на эту кровать, не знали, что такое Giorgetti. Я и мои сотрудники уже на протяжении 15 лет стараемся не пропускать главные выставки в мире дизайна. В последние годы стали меньше летать в Лондон и Франкфурт-наМайне, а вот Милан, Париж и Гуанчжоу очень любим. Это новые идеи, эмоции и встречи.

Что на пике популярности сегодня? Интерьерные тренды года — это тропический принт, яркие акценты, матовый черный, терракота, зеленый, латунь, карта мира и голые стены. Но мода ведь быстро

promotion | October'17 | Airport magazine®

design

проходит — трендовый дизайн устаревает. Поэтому современный интерьер стремится к экологичности, в нем нет вызова. Шик такого интерьера — в многолетнем качестве. Он не показушный. Снижение пафоса — главный тренд нашего времени.

Как выстраиваете коммуникацию с заказчиком? Дизайнер должен быть немного психотерапевтом, чтобы понять клиента. Интерьер ведь очень многое говорит о человеке. В институте нас учат творчеству, умению видеть пропорции, масштаб. Нас выпускают убежденными перфекционистами, но навыки коммуникации приходят только с реальной практикой. Нас создают клиенты. Умение понимать людей — это самое главное. Архитектор или дизайнер, который не умеет слышать и слушать, никогда не добьется успеха в сфере индивидуального строительства, каждый объект будет разочарованием. Сегодня почти ушли в небытие кошмарные интерьеры 90-х. Интерьеры представителей того поколения, которое внезапно получило деньги и не знало, куда их деть. Сейчас стало проще — заказчики начали разбираться в стилях. Дизайн должен быть не модным, богатым или актуальным, а счастливым. Поэтому мы стараемся услышать каждого заказчика и «сшить» для него индивидуальный интерьер.

Декор — важная составляющая образа всего интерьера? Какие детали предпочитаете использовать? Общеизвестный факт: декором можно убить или спасти интерьер. Но всё же считаю, что архитектура важнее. Если не очень удачные шторы и подушки можно заменить, то стены передвинуть

Airport magazine® | October'17 | promotion

сложнее! Я не большой любитель всяких безделиц. Люблю хороший текстиль и живопись.

Свою квартиру обустраивали сами? Какой стиль — 100% Ваш? Да, но это было почти 20 лет назад... Я не могу ответить однозначно. Некоторое время назад это было объединение минимализма и антиквариата, интерьер, в котором сочетались шик, артистизм и вызов. Это были высокие потолки, голые стены, яркие художественные работы, кресла с блошиного рынка или любые дизайнерские. А сегодня это то, что называют современной классикой. Это спокойная мебель приглушенных оттенков и простых форм, всегда дизайнерская, серые стены. Что важно в дизайне? Считаю, странно создавать в абсолютно пустом пространстве имитацию. В Европе это выглядит менее искусственно. Людям по наследству достается антиквариат. Там эта материальная среда выжила. У нас же заставлять квартиру барочными креслами, сделанными «дядей Федей», не совсем умело состаренными, не совсем честно. Мне кажется странным делать интерьер с нуля в каком-то определенном стиле: барокко, рококо или всеми любимом ар-деко. Предметы в интерьере не обязательно должны быть дорогими. Но они должны быть безупречно собраны и выглядеть гармонично.

Где черпаете энергию? Что делаете, когда чувствуете: силы на исходе? Люблю своих детей, болтать с мужем. Обожаю читать и путешествовать, смотреть на небо, готовить для

Дизайн должен быть не модным, богатым или актуальным, а счастливым

друзей и близких. Люблю свою работу, выставки и старые вещи. Во всём этом черпаю энергию. Если понимаю, что нужна перезагрузка, пугаю всех, что уеду на Гоа. А сама надеваю наколенники и иду в сад — начинаю всё пересаживать.

На что не хватает времени? Времени не хватает на многое: на спорт, кофе с подругой, итальянский язык, на очередную учебу, отдых с детьми. За грибами и на Байкал я собираюсь на протяжении последних 20 лет.

digital

Don't Panic

Текст: Анна Б ез р у к о в а

Бесконечным встречам и стартующим проектам нет конца? Кажется, что в этом мегаполисе движение не останавливается ни на минуту? Все важные дела не получается вместить в 24 часа? Каждый день заканчиваете словами «я подумаю об этом завтра»? Если вы не Скарлетт О'Хара, забудьте об этой фразе. Мы расскажем о приложениях, которые помогут совладать с собой в большом городе. Установите их и начните успевать!

Alarmy Pro (Sleep If U Can)

Если проблемы с выполнением задач у вас начинаются с пробуждения, на помощь спешит Alarmy Pro. Этот будильник не получится выключить, протянув руку к смартфону. Он будет будить вас, пока вы не выполните его задание. Сфотографировать умывальник, входную дверь или решить математическую задачу — условий отключения надоедливого звука множество. Приложение предлагает и функцию очень (очень!) громкого будильника, и функцию отключения звука при интенсивной тряске телефона. Как уж тут не проснуться!

Wunderlist Как успевать всё? Стоит только записать все свои дела в приложение! Wunderlist помогает планировать как рабочие задачи, так и закупку продуктов на пикник — функция совместного редактирования в помощь. Вы можете группировать задачи по срочности и важности, разбивать их на подзадачи, добавлять к ним заметки и прикреплять файлы. Используя хэштеги, легко найдете именно тот пункт, который через пять минут будет просрочен. Приложение не даст забыть о невыполненном — вы получите напоминание.

Moovit Метро, поезда, автобусы, трамваи, троллейбусы и паромы — приложение предоставляет точную информацию о работе общественного транспорта. Moovit показывает близлежащие остановки и передвижение транспорта в режиме реального времени. Приложение действует более чем в 1400 городах мира, добавляя в свою базу по одному каждые 24 часа. Забудьте о непредсказуемости городского транспорта и планируйте свои поездки рационально! Не выключайте приложение, как только займете место в салоне. Так вы поможете другим найти свой транспорт на городских проспектах.

October'17 | Airport magazine®

AppDetox Если вы дочитали этот текст до конца, самое время установить на своего лучшего друга — смартфон — приложение AppDetox. Чувствуете, что руки сами тянутся зайти в Instagram и узнать, что же ели друзья? AppDetox предлагает определить максимальное количество запусков той или иной программы, суммарное время ее использования или период, в который она будет заблокирована. И вот вы уже успели проведать любимую бабушку и прочесть пятый том книжки в красной обложке!

Fitty Опять едите хот-дог по дороге в офис? С Fitty такое не пройдет. Приложение анализирует количество затраченной энергии и сигнализирует, есть ли калории, которые прямо сейчас начнут превращаться в широкую кость. Fitty — трекер еды и активности — подсчитывает съеденные вами белки, жиры и углеводы. В случае недобора калорийности — просит принять пищу, в случае перебора — заняться спортом. Например, пробежками со встречи на встречу. Приложение с легкостью формирует привычку здорового питания, помогая не потонуть в фаст-фуде вместе со всеми нерешенными делами. Отдых — одно из важнейших дел. Но если опять пришел вечер пят-

С этим образовательным приложением можно учиться в метро, за ланчем, перед сном — в любом удобном месте в любое удобное время. В арсенале Coursera — сотни онлайн-курсов самых разных дисциплин. Успешно усвоив программу, вы получите сертификат, который сможете прикрепить к своему профилю Linkedin. Приложение, созданное профессорами информатики Стэндфордского университета, сотрудничает с лучшими высшими учебными заведениями всего мира. Coursera присылает видео для просмотра, рекомендует статьи и задает домашнее задание.

ницы, а вы так и не успели ничего спланировать, устанавливайте HopHop

HopHop Отдых — одно из важнейших дел. Но если опять пришел вечер пятницы, а вы так и не успели ничего спланировать, устанавливайте HopHop. Приложение показывает, какие вечеринки происходят поблизости, на какие концерты собрались ваши друзья и даже на какую научную конференцию вы согласились прийти. Здесь же можно создавать собственное событие и отправлять приглашения друзьям из социальных сетей. Измените свое положение на карте и посмотрите на лица участников 20-километрового забега в Мадриде — HopHop позволяет прикреплять к комментариям события фотографии.

October'17 | Airport magazine®

gastro

Ресторанный комплекс Bono. Ваши незабываемые дни и ночи

Рыбный ресторан Bono давно радует изысканными блюдами средиземноморской, итальянской и французской кухонь. Этим летом любимое заведение встретило своих гостей в обновленном формате. Два новых гастропроекта, один интереснее другого — ресторан закавказской кухни «Три тандыра не считая мангала» и брутальный караоке-бар «От заката до рассвета» уже успели завоевать внимание харьковчан и гостей города. Если вы еще не пробовали здешний шашлык и не просили бармена повторить тот самый коктейль, рекомендуем исправить это немедленно. Какой бы ближайший досуг вы ни запланировали — отложите все планы. Приглашаем посетить обновленный ресторанный комплекс Bono! Теперь здесь каждый найдет удовольствие на свой вкус!

Однажды поспорили Небо и Земля, кто красивее. Небо, чтобы доказать свою красоту, показало звезды, а Земля — Кавказ! Кавказская поговорка

«Хороших заведений должно быть много», — решил владелец Bono и превратил всем известный рыбный ресторан в ресторанный комплекс, который объединил под одной крышей четыре заведения. Хотите провести бизнес-ланч, расслабиться в конце рабочего дня или встретиться с друзьями без шума и суеты? Для вас открыт всё тот же любимый Bonо, а кроме того — новый ресторан закавказской кухни «Три тандыра не считая мангала», расположенный на летней веранде комплекса. Если же вы планируете отпраздновать корпоратив, свадьбу или день рождения, к вашим услугам — банкет-холл, уже знакомый харьковчанам, которые предпочитают проводить важные мероприятия на высшем уровне. Зал с отдельным банкетным меню вмещает до 100 гостей. Оригинально оформленный, он станет прекрасной локацией для любого торжественного события. При необходимости банкет-холл трансформируется в конференц-зал, в котором можно провести семинар, брифинг, тренинг и другой ивент делового характера. А может, вам надоели размеренные будни и вы хотите пуститься во все

тяжкие? Новый брутальный караоке-бар «От заката до рассвета», о котором мы расскажем совсем скоро, уже ждет вас! У каждого заведения — своя концепция, однако это не мешает гостям устроить «тур по Bono». Ужиная на просторной веранде «Три тандыра не считая мангала», вы всегда можете заказать любое блюдо из меню Bono. И наоборот: дополнить рыбную закуску мясной. А после непринужденно спуститься в караокебар и посвятить культовую «After Dark» всем, кого знаете. Да, ресторанный комплекс Bono — это действительно тот случай, когда всё, что нужно, рядом!

«Три тандыра не считая мангала»: вай, как вкусно! Чем восхитительна кухня Закавказья? В этой, казалось бы, суровой местности в изобилии представлены и разнообразные блюда плодородных долин, и простая пища горцев, в которой сочетаются традиции и оригинальность. Настоящий калейдоскоп вкусов! Люлякебаб, плов, харчо, хачапури, шашлык — трудно найти человека, который не любил бы эти лакомства. Вы без ума от мяса и не представляете полноценной трапезы без куска отменной баранины

promotion | October'17 | Airport magazine®

gastro

Каждый получит то, что хотел. Comprende, amigos? К/ф «От заката до рассвета» или свинины? В «Три тандыра не считая мангала» есть чем удивить ценителей мясных блюд и их главного представителя — шашлыка. Попробуем? В основе гастрономической концепции ресторана — простота. Чтобы гость почувствовал вкус спелых помидоров в овощном салате, его не заправляют маслом или соусом, а лишь солят, перчат и украшают веточкой базилика. Люлякебаб рекомендуют есть просто завернув в лаваш. Мясо, соль, перец, лук и угли мангала или тандыра — вот и всё, шашлык готов! Гордость ресторана — открытая кухня. И это вовсе не дань модным трендам. Мясо, приготовленное «где-то на заднем дворе», не всегда вызывает доверие. Будучи по профессии архитектором, владелец Bono спроектировал расположение кухни таким образом, чтобы каждый гость мог видеть весь процесс приготовления любимых блюд на мангале или в тандыре. Ведь так интересно наблюдать, как на ваших глазах сочное нежное мясо превращается в аппетитное блюдо с хрустящей корочкой и легким дымком. Оказавшись в тарелке, оно еще продолжает «доходить». «Три тандыра не считая мангала» — место, где готовят с душой. Словно это не ресторан, а домашняя кухня, и шеф-повар ждет в гости друзей, которых хочет угостить чем-нибудь необычным. Многие блюда готовят здесь не по книжным рецептам, а опираясь на собственный опыт. В «Три тандыра

Airport magazine® | October'17 | promotion

не считая мангала» подают оригинальный авторский шашлык, о котором сказать «Как вкусно!» — недостаточно. «Такого мы никогда не пробовали!» — вот лучшая похвала для этого шедевра. Практически все блюда ресторана готовятся из продуктов, купленных у местных фермеров, — мясо, овощи, фрукты. Но есть и такие, которые, прежде чем попасть на стол, преодолевают огромные расстояния. Например, вкуснейший овечий сыр гуда едет из Грузии. И, конечно же, особого колорита блюдам добавляют специи, привезенные с Кавказа. Отдельный бонус — сервис заведения. С первых минут становится ясно, что гость в «Три тандыра не считая мангала» — самый дорогой человек. Заботливые официанты в любой момент готовы исполнить ваше кулинарное пожелание, поухаживать за приборами и рассказать о том или ином блюде. «Три тандыра не считая мангала» — идеальное место в Харькове, где можно совершить гастрономическое путешествие в гордое и прекрасное Закавказье.

«От заката до рассвета»: во все тяжкие Поужинали? Пришло время отправиться в самое непредсказуемое заведе-

ние Bono! Брутальный караоке-бар «От заката до рассвета» — находка для тех, кто любит петь в караоке и не только. Эпатажный интерьер (барные стулья в виде мотоциклетных сидений и душевая кабина на сцене впечатляют с первого взгляда!), первоклассное звуковое оборудование, стильная коктейльная карта и модные развлечения сделают ваш отдых именно таким, каким вы видели его в самых смелых мечтах. По вашему желанию диджей всегда сделает музыку громче, бармен приготовит коктейль покрепче, а танцы на сцене станут еще горячее. В брутал-караокебаре «От заката до рассвета» нет места обыденности и скромности. Зато здесь всегда рады гостям, которые любят приключения. Ну что, готовы зажигать!? Ресторанный комплекс Bono — одно из тех мест, где каждый, несмотря на свои интересы и предпочтения, может расслабиться и отдохнуть. Хотите пообедать всей семьей или в компании друзей, встретиться с деловыми партнерами, закатить пир горой или оторваться по полной — Bono всегда рад принять и обслужить вас. Приходите и наполняйте свою жизнь яркими впечатлениями, позитивными эмоциями и вкусной едой вместе с нами!

fast gastro

soyummy

FOOD

В Instagram можно найти буквально всё — от видео с котиками до фото пластических операций. И первое, и второе вряд ли принесет вам реальную пользу. А вот рецепты с блюдами на скорую (и не очень) руку точно помогут разнообразить кулинарную жизнь. Мы выбрали семь интересных и ярких аккаунтов. Текст: Валерия Л ы т к о

buzzfeedtasty Tasty от BuzzFeed — самый популярный gastro-аккаунт (13,5 миллионов подписчиков). За минуту здесь успевают показать, как приготовить блюда самых разных кухонь мира. Признаемся честно: не всегда у вас получится так же красиво и аппетитно. Но пробовать стоит.

veganfoodvideos

Аккаунт с очень метким названием So Yummy часто публикует настоящие шедевры. И хочется и колется — кажется, что всё очень просто, а значит — на вашей кухне может произойти такое же чудо. Не обманывайтесь магией минутного хронометража, но и не переставайте верить! Однажды у вас точно получится повторить эти подвиги.

Поговаривают, что веганы живут дольше, потому что их не зовут в места, где весело и опасно. После просмотра пары-тройки видео этого аккаунта понимаешь, что дело в другом: их рацион так же разнообразен, как и у смертных мясоедов, но раз в 100 полезнее. Если вы не вегетарианец, всё равно загляните в этот профиль. Здесь ну очень вкусно!

symmetrybreakfast Тут всё немного проще, но от того не менее аппетитно. Видео с процессом приготовления в этом аккаунте вы не найдете. Зато обнаружите симметрично выложенные и сфотографированные завтраки для двоих. В описании к каждой фотографии — список ингредиентов и короткий рецепт.

tastyjapan Всё тот же Tasty, но уже Japan. Всё от тех же BuzzFeed. Этот аккаунт публикует только японские рецепты — вы перенесетесь в другую гастрономическую вселенную. Непривычные сочетания продуктов, пышные, воздушные, неземные десерты — Япония, ты просто космос!

Idafrosk Это личный аккаунт норвежки Иды Скивенес. Если по вашему дому бегает маленький ребенок или даже несколько детей, мы знаем, как сделать его счастливым, а прием пищи — настоящим праздником. Ида создает милые и не всегда простые картинки, вместо красок используя еду, вместо полотен — тарелки.

foodnetwork 5 миллионов подписчиков истекают слюнками и учатся готовить вместе с шеф-поварами и просто энтузиастами кулинарного дела. Здесь вы найдете блюда и рецепты любой сложности — от ресторанных десертов до рамена из лапши быстрого приготовления. October'17 | Airport magazine®

gastro

«Мне нравится моя работа. приготовление пиццы —— сплошное творчество, приносящее людям радость»

Джованни Д’Аурия: «В каждой нашей пицце есть кусочек Италии» В Харькове открылось новое вкусное место — пиццерия Buhari, которая специализируется на неаполитанской пицце. Шеф-повар заведения — итальянец Джованни Д’Аурия с десятилетним стажем работы — рассказал нам, как оказался в Харькове, в чём магия создания знаменитого итальянского блюда и почему за вкусной неаполитанской пиццей нужно идти именно в Buhari.

Джованни, когда вы приготовили свою первую пиццу и поняли, что кулинария – ваше призвание?

торый приносит мне большое удовольствие.

Как настоящий неаполитанец, я люблю пиццу с детства. Впервые попытался приготовить это блюдо в 15-16 лет. Опыт был не очень удачным, но полезным. Я понял, что это творческий процесс, ко-

Ваша специализация — итальянская кухня, в частности неаполитанская пицца. Почему именно она? Сколько лет вы занимаетесь искусством пиццайоло и как оказались в Харькове?

Сейчас пицца — одно из самых популярных блюд в мире, но всё началось в Неаполе в далеком XVI веке. Именно тогда появились первые пиццайоло, которые готовили пиццу для местных крестьян. Я готовлю пиццу 10 лет. Мне нравится моя работа. Приготовление пиццы — сплошное творчество, приносящее людям радость. В Харькове оказался по рекомендации своего учителя, известного во всей Италии пиццайоло Джованни Сантарпия (№ 5 в рейтинге журнала Gambero Rosso в номинации «Неаполитанская пицца» — прим. ред.). Он рассказал, что его друзья в Украине хотят открыть пиццерию с настоя-

October'17 | Airport magazine®

gastro

щей неаполитанской пиццей. Идея мне понравилась, и вот я здесь.

Что отличает Buhari от других пиццерий в городе? Почему за неаполитанской пиццей стоит идти именно к вам? Организацией производственного процесса в Buhari занимался сам Джованни Сантарпия. Под его руководством была построена настоящая помпейская дровяная печь, без которой невозможно сделать неаполитанскую пиццу. Он лично готовил первые пиццы в Buhari и доверил мне все тайны приготовления в этой печи. Я, его ученик, стараюсь делать пиццу именно по неаполитанским традициям, которые и стали основой кулинарной концепции Buhari.

Неаполитанская пицца — это в первую очередь вкусное тесто. В чём особенность его приготовления? Как гостю понять, что ему подали именно неаполитанскую пиццу, приготовленную по всем стандартам? Да, в нашей пицце вкусные не только ее ингредиенты, но и сама лепешка. Для теста используется итальянская мука из твердых сортов пшеницы. Замешивается тесто исключительно вручную, таким образом, чтобы в него попал воздух. За счет этого воздуха лепешка получается тонкой в середине и пышной по краям. Это особенность неаполитанской пиццы. Выпекается такая пицца обязательно в открытой дровяной печи, это тоже придает ей неповторимый вкус и аромат. Наши гости обычно с интересом наблюдают за этим магическим процессом.

Достаточно ли в Украине возможностей для изготовления неаполитанской пиццы? Вы используете товары локальных поставщиков или заказываете импортные продукты? На украинском рынке есть всё необходимое для неаполитанской пиццы. Но продукты из Италии мы также используем: некоторые виды салями, прошутто, помидоры для соуса и, конечно же, муку. Моцареллу для нас делает итальянский мастер на собственной фабрике, которая находится в Украине.

на открытом огне. Это уже магия! В каждой нашей пицце есть кусочек Италии, душа Неаполя и итальянский характер. Вот и весь секрет!

Сколько разновидностей пиццы в меню Buhari? Какую заказывают чаще всего? У нас 18 видов пиццы, из которых в меню введены пока 12. Популярные почти все, но чаще других заказывают «Квадро Стаджиони», «Квадро Формаджи», «Бухари» (фирменную), «Цезарь», «Фрутти ди Маре».

Как только попадаешь в Buhari, сразу вспоминаешь неапольскую пиццерию Da Michele в которой обедала героиня Джулии Робертс, в фильме «Ешь, молись, люби». итальянцы называют ее «священным храмом пиццы». Как думаете, почему возникает такая связь?

приготовление только способствуют улучшению форм и настроения. Харьковским красавицам не стоит беспокоиться! Неаполитанская пицца сделает их еще красивее, все будут выглядеть, как Моника Беллуччи. (Улыбается.)

В прошлом году Италия предложила включить пиццу в Список культурного наследия ЮНЕСКО. Как думаете, почему именно это итальянское блюдо заслужило такое право? Пицца — одно из самых популярных блюд в мире. Первая пицца появилась именно в Италии в далеком 1522 году. Классическая рецептура неаполитанской пиццы используется до сих пор. Чем не повод считать пиццу культурным наследием? Уверен, что так и будет.

Думаю, оба заведения объединяют живой огонь печи, итальянский темперамент и правильная вкусная пицца. Это очень лестная для нас ассоциация, спасибо.

В чём магия создания отличной неаполитанской пиццы, кроме следования рецепту?

В сериале «Друзья» пицца — одно из основных блюд, персонажи часто едят ее на ужин или во время посиделок. Сколько неаполитанских пицц в неделю можно съесть без вреда для фигуры?

Харьков, ул. Культуры, 8 («Сумской рынок») buhari.kharkov

Настоящая пицца делается руками, без использования механизмов, выпекается

Наша пицца безопасна для фигуры. Качественные продукты и правильное

@PizzaioloGiovanniSantarpia

Airport magazine® | October'17

gastro

путь кофе Их основали в разное время, в разных странах разные люди. Их объединяет одно — производство и поставка кофе с мировым именем. Их владельцы в свое время не побоялись рисковать, разрабатывая смелые и немного абсурдные стратегии развития. Идеи сработали: кофеманы в разных уголках мира до сих пор голосуют за эти бренды своими вкусовыми рецепторами. Текст: Маричка Але ксе в и ч

От хобби крестьянина-бакалейщика до международной корпорации 107 лет назад итальянец Луиджи Лавацца заинтересовался производством кофе. Мог ли он представить, что спустя век его фамилия превратится в кофейный бренд международного уровня с ежегодной прибылью около двух миллиардов долларов? Пожалуй, нет. Он просто любил кофе. Днем продавал бакалею, а вечером на складе проводил кофейные эксперименты. И хотя тогда каждый сорт кофе употребляли отдельно, Луиджи рискнул: начал их смешивать. Именно это впоследствии прославило простого крестьянина на всю Италию. Сообразительность не обошла и его сыновей — Марио и Джузеппе. Приобщившись к семейному бизнесу, они начали упаковывать кофе в брендированную тару. Так Lavazza на несколько шагов обогнала других кофейных производителей. Сейчас компания принадлежит Джузеппе Лавацца — внуку Луиджи. Ему приписывают агрессивное ведение бизнеса — скупку потенциальных конкурентов. В интервью The Telegraph Джузеппе заявил: «Сегодня недостаточно присутствовать

на международных рынках. Нужно быть значимым, отвечать предпочтениям. Если мы не можем сделать этого самостоятельно, нужно купить того, кто может». Собственностью компании уже стали известные бренды — Carte Noire (Франция) и Merrild (Дания).

Сейчас компания принадлежит Джузеппе Лавацца — внуку Луиджи. Ему приписывают агрессивное ведение бизнеса — скупку потенциальных конкурентов

October'17 | Airport magazine®

gastro

От мечты кларнетиста до кофе наивысшего качества У The Blue Bottle определенно нет амбиций стать мировой сетью кофеен. Рассказывая о своей истории, этот американский бренд вспоминает Юрия-Франца Кульчицкого! Именно того Юрия, который в XVII веке родился на Львовщине и которому суждено было стать купцом, военным, дипломатом и даже разведчиком. Его называют человеком, научившим европейцев пить кофе. Легенда гласит: когда Вена отразила нашествие турок, они оставили мешки с чем-то, напоминающим фасоль. И только Кульчицкий, который уже успел пожить в арабском мире, знал, что это кофе. Заручившись поддержкой венского мэра, в 1686 году Юрий создал первую в Европе кофейню, которую назвал The Blue Bottle, или «Под синей бутылкой». Прошло 319 лет, и кларнетист из Окленда (штат Калифорния) окончательно разочаровался в поисках настоящего кофе. Зовут этого смелого кофемана Джеймс Фримен. Поняв, что кофе — большая страсть, чем игра на кларнете, в 2002 году он открыл кофейню и в память о Юрии Кульчицком назвал ее The Blue Bottle. Уже на стадии основания бизнеса Джеймс громко заявлял, что будет дарить людям вкус настоящего

кофе, использовать только лучшие кофейные зерна и продавать кофе не позднее чем через 48 часов после обжарки. Покупатели оценили этот жест. Популярность детища Фримена быстро росла: кофейни The Blue Bottle появились в Беркли и Сан-Франциско. В поисках вкусных и самых крепких сортов кофе The Blue Bottle сотрудничает с фермерами со всего мира! Джеймс Фримен ежедневно лично проверяет на вкус обжаренные зерна в своих кофейнях. А еще практикует японские кофейные церемонии. Компания The Blue Bottle выходит за пределы производства и продажи кофе. Она реализует тематические раскраски, совместно с Drake's выпустила новый вид пива.

Рассказывая о своей истории, этот американский бренд вспоминает Юрия-Франца Кульчицкого! На предприятиях корпорации постоянно соревнуются бариста, а у оклендского филиала The Blue Bottle есть даже собственная пасека. Мед, который на ней собирают, добавляют к напиткам и выпечке кофеен. Несмотря на большую популярность в Америке, The Blue Bottle не стремится выйти на международный рынок. Это принцип компании: качество кофе — превыше всего. А значит, его следует употреблять не позднее чем через четыре дня после обжарки зерен. Транспортировка в другие страны соблюдение этого условия обеспечить не может. Поэтому у ценителей кофе бренда один выход: наслаждаться им только в США.

Airport magazine® | October'17

gastro

От производства кофе до продажи наборов для гольфа

Компания Tchibo, которую основали немецкие предприниматели Карл Чиллинг-Ирьян и Макс Герц в 1949-м, во всём мире ассоциируется не только с качественным кофе, но и с прогрессивными решениями. Именно Tchibo создала кофе без кофеина. Уже в 1950-х бренд начал издавать журнал с одноименным названием, в котором можно было почитать о моде, красоте, а также кулинарные рецепты. В 1974 году компания решила создавать непродовольственные товары, самыми популярными среди которых стали столовые приборы. Тогда же Tchibo успешно запустила производство эспрессо-машин. В течение первого года было продано 200 тысяч устройств бренда. В 90-х годах Tchibo получила статус транснациональной

корпорации. Сегодня она регулярно создает новые марки кофе, удовлетворяя весь спектр предпочтений покупателей. Это и Tchibo Gold Mokka, сочетающий девять моносортов, и Mild, который произвел революцию среди мягких сортов. Кофе — только начало. В 2000-х Tchibo начала продавать наборы для гольфа и карты в гольф-клубы, ювелирные изделия, автомобили и даже билеты на концерты Лучано Паваротти. Эксперты утверждают, что именно благодаря этой бизнес-концепции, объединяющей производство качественного кофе и реализацию непродовольственных товаров, Tchibo занимает ведущее место среди лидеров-производителей кофе и наращивает свое присутствие в других бизнес-сферах.

От проекта двух историков и писателя до самой известной кофейни в мире

название Starbucks происходит от имени одного из героев романа «Моби Дик» Германа Мелвилла

Самая популярная сеть кофеен Starbucks, которая на 22 года моложе Tchibo, возникла как проект двух историков и писателя — Джерри Болдуина, Зева Сигла и Гордона Боукера. История Starbucks, как и Lavazza, началась с любви к кофе. Трое друзей решили открыть в Сиэтле магазин и продавать кофе в зернах. Уже через 10 лет они создали сеть из пяти магазинов и даже собственную фабрику. Starbucks начала успешно поставлять кофе в зернах барам, кофейням и ресторанам. Но история компании, которую мы знаем сегодня, началась 30 лет назад. В 1987 году управлять Starbucks начал Говард Шульц. Именно он вывел бренд на международный уровень.

До этого Говард несколько лет проработал в Starbucks маркетинговым директором, но ушел, когда понял, что трое друзейоснователей не хотят создавать сеть кофеен на базе компании. После увольнения амбициозный парень стал владельцем сети кофеен Il Giornale. Прошло немного времени, и он вернулся в родной Starbucks — выкупил компанию и объединил под брендом все свои кофейни. Интересно, что название Starbucks происходит от имени одного из героев романа «Моби Дик» Германа Мелвилла (компанию ведь создали два историка и писатель!), которого звали Старбак. И хотя знатоки английской литературы заявляют, что Старбак не был кофеманом, для миллионов ценителей бренда его имя всегда будет ассоциироваться с кофе. Сегодня 18 тысяч кофеен Starbucks работают в 50 странах мира.

October'17 | Airport magazine®

сheers

Нет повода не... Нет повода не выпить — с этой фразы начинается не одна веселая вечеринка. Продолжаем исследовать, что может в очередной раз стать приятным поводом наполнить бокалы. Текст: Анна П а н а х н о

октября

Национальный день вина Молдовы Если в июне вы не успели заготовить вино из одуванчиков, октябрь — самое время прогуляться по виноградникам и винным погребам Молдовы, приобрести навык дегустатора, а заодно и бочонок понравившегося вина. В этой стране вино пьют, как компот. Мы настоятельно рекомендуем приобщиться к традициям соседей. Отложите все дела, организуйте массовый пикник и распейте тот самый бочонок на зависть всем, кто не с вами. Что пить: белое Fetească Albă чередуя с красным Rara Neagră

октября

Открытие Статуи Свободы

октября

День босса Неважно, работаете вы в большой корпорации или сами себе начальник, сегодня — ваш день. Поздравив босса и подарив ему игрушечную модель авто мечты, вы получите если не премию, то бонусы к карме и возможность вечером поднять бокал за его здоровье и процветание компании. А если вы счастливчик, в лексиконе которого нет слова «офис», ставьте в мессенджерах статус «Нет на месте» и начинайте праздновать с самого утра! Что пить: шампанское, оставшееся после летнего корпоратива

октября

Выпуск первого Cadillac

«Америка — это свобода, свобода — это Америка» — с таким девизом тысячи эмигрантов, вслед за своими мечтами, всеми правдами и неправдами переезжают в США. 93-метровая Статуя Свободы приветствует гостей главного американского города с 1886-го, но многим кажется, что она украшала одноименный остров всегда. Чтобы должным образом отпраздновать день рождения Леди Либерти, не нужно покупать билет за океан. Иногда пара-тройка любимых коктейлей дарит больше свободы, чем тонны законодательных скрижалей!

Первый Cadillac собрали в октябре 1902-го в Детройте. Уже в январе следующего года его презентовали на нью-йоркской выставке как первый американский автомобиль высшего класса. Модель стоила 750 долларов. Воплощая в себе роскошь и техническое совершенство, она сразу стала символом американского успеха. Современный Cadillac мало чем отличается от других авто класса люкс. Но, выбирая между концепт-каром этого бренда и любого другого, многие предпочтут именно тот, который в свое время стал «стандартом для всего мира».

Что пить: яблочный мартини в баре на крыше

Что пить: Chateau Cadillac в Cadillac Escala с личным шофером

October'17 | Airport magazine®

gastro

Место, где вас ждут

У каждого из нас есть любимый ресторан, которому не обязательно удивлять эпатажным интерьером или экзотикой в меню. Его любят за другое. За домашние блюда, которые готовят с любовью к гостям, за искреннюю заботу персонала, за теплую атмосферу и желанный уют. За всё, что создает ту самую зону комфорта, которую не хочется покидать. Семейная траттория De Gusto — именно такое место.

Домашний уют — одно из сокровищ мира. «Сестра Керри», Теодор Драйзер

De Gusto вкусно всегда. За время работы траттория изучила вкусы своих гостей, поэтому в новом меню заведения — только те блюда, которые вам точно понравятся. Пиццы с невероятными начинками, приготовленные в угольной печи. Горячие и сочные стейки, каждый из которых воплощает в себе всё самое лучшее, что может случиться с великолепным куском мяса. Салаты и закуски, ароматные кремсупы, брускетты, чай с домашним вареньем, бесподобный кофе... Что бы вы ни выбрали, это будет по-настоящему вкусно, а главное — доступно! Здесь знают: в любимом ресторане гости должны всегда чувствовать себя комфортно. Поэтому когда за окном тоскливый дождь или другая непогода, смело

отправляйтесь в De Gusto! Семейный завтрак или бранч с друзьями, обед с коллегами или бизнес-ланч, романтический ужин или банкет — вам нужно только сделать заказ, всё остальное — забота команды ресторана. Интерьер заведения всячески располагает к приятному времяпровождению. В уютном зале De Gusto гармонично сочетаются фирменный стиль траттории, простота и радушие, а метафора «домашний очаг» приобретает вполне реальные очертания! Вкусные блюда, стильный дизайн, удачное расположение в тихом центре города — то, что превратило De Gusto из места для «перекусить» в любимое заведение для многих харьковчан. Покидая дома, офисы и университеты, каждый день они направляются в тратторию на Космической, чтобы насладиться ее домашней итальянской кухней и доброжелательной атмосферой. Потому что De Gusto — это любовь навсегда. De Gusto — там где вкусно! Харьков, ул. Космическая, 16 (на углу с ул. Бакулина) тел.: (096) 24-64-339 www.degustotrattoria.com

promotion | October'17 | Airport magazine®

event

ф и л о с о ф и я совре ме н но й м о д ы

W98 — новое место в fashion-пространстве Харькова. Открытие двухуровнего бутика состоялось 9 сентября и стало ярким событием в городе. Исповедуя совершенно новый, особенный подход к шопингу, W98 создал уютную атмосферу, в которой нет места суете и импульсивным покупкам. Отдыхая и наслаждаясь прекрасным обществом и праздничной обстановкой, в этот день каждая гостья смогла погрузиться в прекрасный мир моды и приобрести именно то, что надо.

promotion | October'17 | Airport magazine®

event

В W98 не приемлют компромиссов. С первого дня работы бутик задал высокую планку, презентовав коллекции одежды, обуви и аксессуаров модных итальянских брендов, которые вы не встретите в масс-маркете. Le Tricot Perugia, L'EDITION, Gallotti, Elisa Esse, Garage Nouveau, GIANCARLO PETRIGLIA, Serafini — все они давно зарекомендовали себя как динамичные торговые марки, которые отражают философию современной моды. Также в бутике представлены эксклюзивные

Airport magazine® | October'17 | promotion

модели Brunno Manetti, Panicale, Amanda Wakeley, Edward Achour, нишевая парфюмерия Mazzolari и изысканные украшения Federica Tosi. Основные материалы коллекций — нежный шелк и роскошный кашемир. Модели из этих тканей — идеальный выбор для тех, кто хочет создать элегантный осенний образ. Среди широкого ассортимента бутика легко отыскать одежду как для деловой встречи, романтического свидания, так и для дружеской вечеринки или семейной прогулки.

Покупая одежду в W98, вы не просто пополняете гардероб. Вы приобретаете вещи, цена которых соответствует высокому качеству изделий, а уникальные дизайнерские решения идеально сочетаются с мировыми модными тенденциями. Харьков, ул. Сумская, 98 (098) 169-98-98 boutiquew98 boutiqueW98

event

Ukrainian Fashion Week С 4 по 10 сентября в Киеве состоялись показы коллекций SS18 Ukrainian Fashion Week. «Главный критерий, по которому оценивается каждая Неделя моды, — авторитет и достижения дизайнеров, принимающих в ней участие. в этом сезоне в UFW участвовали 67 дизайнеров. это 67 историй успеха, которые вдохновляют страну и мир», — отметила глава оргкомитета Ukrainian Fashion Week Ирина Данилевская.

сенняя Ukrainian Fashion Week прошла ярко и насыщенно. Организаторы традиционно поддержали молодые таланты: создали платформу New Generation Day, которая объединила показы 16 начинающих дизайнеров. Также UFW продолжает развивать сотрудничество с международным профессиональным сообществом. Так, в рамках модного события скауты LVMH Prize и Vogue Talents отобрали потенциальных участников престижных международных конкурсов для молодых дизайнеров. Стилист Vogue Italia поработал над коллекциями нескольких украинских брендов, а Farfetch стал партнером совместного проекта Ukrainian Fashion Week и British Council.

100

Объединившись с Kyiv Smart City, UFW запустили платформу Fashion Tech Ukraine, посвященную инновационным технологиям в мире моды. Первым шагом в реализации проекта стало создание тематической демозоны во время Украинской недели моды. Проект представил новые технологические возможности для fashion-индустрии: Pixelated Realities, Cappasity Easy 3D Scan, Verichain Technologies и Fablab Fabricator. Кроме основных показов, на UFW состоялись special-ивенты: презентация проекта ХХХ Сreative Service, рейв-вечеринка NOMODELS х I hate models project и New Generation Party.

promotion | October'17 | Airport magazine®

event

«13 Шефов»:

Андрей Чумак и ресторан Panorama

онец лета ознаменовался шестым ужином проекта «13 Шефов», который принимал Андрей Чумак и ресторан Panorama. Блюда меню, созданные этим тандемом, были невероятно вкусными. Однако особенных комплиментов удостоились блинные равиоли с копченым линем и сметаной, гусиная грудка с цветной капустой, а также десерт из томленого творога.

102

На протяжении всего мероприятия гости могли смотреть онлайн-трансляцию того, как создавались и готовились к подаче заявленные блюда ужина. Харизматичный ведущий и певица с потрясающим голосом приятно дополняли вкусный ивент. Теперь к приему гостей готовятся Дмитрий Безвесильный и «Шоти-Парк». Седьмой ужин пройдет 16 октября.

promotion | October'17 | Airport magazine®

beauty

Подарите себе красоту на всю жизнь!

Лицензия МОЗУ АЕ № 196846 от 26.04.2013

«ПРАВИЛЬНАЯ КОСМЕТОЛОГИЯ» — стандарт современного качества косметологии. Исключительное внимание к медицинской науке, постоянное совершенствование технологий, широкий ассортимент и гибкие цены — то, что обеспечивает популярность косметологического центра «ПРАВИЛЬНАЯ КОСМЕТОЛОГИЯ» среди пациентов, которые следят за своим здоровьем и красотой. Есть множество причин, почему в жизни стоит улыбаться, и «ПРАВИЛЬНАЯ КОСМЕТОЛОГИЯ» — одна из них.

ФАКТЫ, КОТОРЫЕ ГОВОРЯТ САМИ ЗА СЕБЯ «Правильная косметология» — популярная косметологическая клиника в Харькове.

Клиника «Правильная косметология» стояла у истоков лазерной косметологии в Украине и Харькове. Первые лазерные процедуры мы проводили более 12 лет назад, то есть задолго до того, как общество узнало об этих методах, и они стали популярны.

«Правильная косметология» — медицинский центр с сертифицированными препаратами

и оборудованием, что является залогом безопасности пациента. Последние 15 лет мы стремительно развивались, осваивали новые технологии и создавали авторские методики лечения, что привело к превосходным результатам.

Врачи клиники «Правильная косметология» постоянно учатся, участвуют в международных конгрессах и симпозиумах. Мы всегда в курсе всех новинок и исследований.

Уникальное сочетание классической косметологии, лазерных и аппаратных методов, spa-технологий и медикаментозного лечения в центре «Правильная косметология» позволяет нам оказывать эффективную и квалифицированную помощь в сфере эстетической косметологии каждому пациенту.

Харьков, ул. Данилевского, 9а (067) 954-04-63, (066) 970-38-39 (093) 545-37-15 www.правильная-косметология.com

promotion

partners

Авиабилеты и авиаперевозки МЕЖДУНАРОДНЫЙ АЭРОПОРТ «ХАРЬКОВ» Харьков, ул. Ромашкина, 1 (057) 775-53-57, (057) 752-00-28 www.hrk.aero Turkish Airlines Харьков, Павловская пл., 2 0-800-501-207 turkishairlines.com Туризм СЕТЬ ТУРИСТИЧЕСКИХ АГЕНТСТВ COLOR TRAVEL www.color-travel.net Авто «ПОРШЕ ЦЕНТР ХАРЬКОВ» Харьков, ул. Клочковская, 95 (057) 700-20-00 www.porsche.ua «АКТИВ-ТРАНС ПРЕМИУМ» Харьков, ул. Клочковская, 55 (057) 719-00-00 www.infiniti.kh.ua LEXUS ХАРЬКОВ «АРТ-ЛЕКС» Харьков, ул. Шевченко, 332 (057) 763-1-777 kharkiv.lexus.ua ТОЙОТА ЦЕНТР ХАРЬКОВ « АВТОАРТ » Харьков, ул. Шевченко, 334 (057) 763-22-22 www.toyota.kh.ua

CITYHOTEL Киев, ул. Б. Хмельницкого, 56а (044) 393-59-00 факс: (044) 393-59-16 www.cityhotel.ua Красота и здоровье «АУРА ФИТНЕС» Харьков, ул. Шекспира, 1а (057) 717-18-00 пр-т Юбилейный, 65в (057) 727-57-00 www.aurafit.com.ua EGOISTE Харьков, ТЦ AVE PLAZA, 4-й этаж, ул. Сумская, 10 (057) 716-09-91, (057) 716-09-92 www.egoiste.in.ua SPA-САЛОН AURA RELAX Харьков, пл. Павловская, 2 (057) 731-21-87, (066) 249-30-30 spakharkov.com SPA-ЦЕНТР «МАХАРАДЖА» Харьков, ТРЦ Palladium, 4-й этаж, пер. Костюринский, 2 (057) 771-04-64 www.m-spa.com.ua ANNA LORENZI STUDIO Харьков, ул. Ахсарова, 18 (097) 187-18-18 « БЕАТРИС » Харьков, ул. Пушкинская, 44 (057) 706-45-80 (067) 706-45-80 beatris.com.ua Рестораны

КОМПАНИЯ «АВТОМОБИЛЬНЫЙ ДОМ СОЛЛИ-ПЛЮС» Харьков, ул. Ак. Павлова, 323 (057) 716-42-45, (057)716-47-77 sollyplus.com

44 Favorite Place Харьков, ул. Пушкинская, 44 (057) 706-44-40

Отели

РЕСТОРАН AMADEUS Харьков, пр-т Независимости, 2 (057) 766-45-34

HOTEL NATIONAL Харьков, пр-т Науки, 21 (057) 702-16-24, (057) 349-53-85 www.national.kharkov.ua БУТИК-ОТЕЛЬ MIRAX Харьков, пр-т Московский, 86а (057) 763-61-07, (093) 360-09-79 www.mirax-hotel.com.ua ГОСТИНИЦА «ХАРЬКОВ» Харьков, пл. Свободы, 7 (057) 758-00-08, (057) 758-01-53 www.hotel.kharkov.com «ХАРЬКОВ ПАЛАС ПРЕМЬЕР ОТЕЛЬ» Харьков, пр-т Независимости, 2 (057) 766-44-00 www.kharkiv-palace.com OVIS HOTEL Харьков, пр-т Гагарина, 201б (057) 717-06-33 www. ovis-hotel.com HOTEL 19 Харьков, ул. Сумская, 19 (во дворике) (057) 754-40-61 www.hotel19.ua PLETNEVSKIY INN Харьков, ул. Кооперативная, 6/8 (057) 766-17-10, (067) 524-92-17 (057) 766-17-11, (067) 524-92-16 БИЗНЕС-ОТЕЛЬ «АВРОРА» Харьков, ул. Алчевских, 10/12 (057) 752-40-40 тел./факс: (057) 752-40-02 www.hotel-aurora.com.ua

106

РЕСТОРАН-МИКС MONTANA Харьков, пр-т Науки, 39 (057) 719-10-88 www.montana.kharkov.ua РЕСТОРАН-КУРОРТ «ДУБРОВСКИЙ» Харьков, ул. Кромская, 75а Ресторан: (067) 811-02-02 Баня: (067) 326-02-02 РЫБНЫЙ РЕСТОРАН BONO Харьков, ул. Деревянко, 7а (057) 717-57-78 www.bono.kharkov.ua ГРИЛЬ-БАР «АРГЕНТИНА» Харьков, пр-т Науки, 20 БАР MOSKVICH Харьков, ул. Сумская, 19 (057)-758-12-61 www.firstline.in.ua РЕСТОРАН PACIFIC SPOON Харьков, пр-т Независимости, 2 (057) 766-44-22 www.kharkiv-palace.com РЕСТОРАН «НЕ ГОНИ» Харьков, пр-т Юбилейный, 49/8 (057) 758-12-58 www.ne-goni.kharkov.ua РЕСТОРАН «ПОЛЕТ» Харьков, ул. Ромашкина, 1 Международный аэропорт «Харьков», VIP-терминал (057) 728-33-80 (067) 314-55-45

РЕСТОРАН «ПУШКА» Харьков, ул. Пушкинская, 31 (057) 754-67-29 www.pushka.kharkov.ua

LЕ SILPO Харьков, ул. Космическая, 23а Киев, ул. Бассейная, 6 Днепр, бул. Катеринославский, 1

SK HOUSE Харьков, ТЦ AVE PLAZA, ул. Сумская, 10 (093) 761-78-21

ТРАКТИРЪ-РЕСТОРАН «ШАРИКОFF» Харьков, ул. Кв.-Основьяненко, 12 (057) 752-33-44 www.sharikoff.kharkov.ua

«СИТИ ЛАЙН» Харьков, ТЦ «Призма», пр-т Науки, 7в (057) 716-45-57 ТРК «Украина», пр-т Тракторостроителей, 59/56 (057) 766-60-38 ТРЦ «Караван», ул. Героев Труда, 7 (057) 728-08-62 ТРЦ «Французский бульвар», ул. Академика Павлова, 44б (057) 728-16-72

DANIEL KID’S Киев, Daniel Avenue, ТЦ «Мандарин Плаза», ул. Бассейная, 4а Харьков, Daniel Boutique, ул. Сумская, 6

LOUNGE CAFE F-CLUB Харьков, ул. Сумская, 72 (057) 700-16-60 РЕСТОРАН «ЧЕХОВ» Харьков, ул. Сумская, 84/2 (057) 700-52-89 www.firstline.in.ua РЕСТОРАН «ЧИЛИ» Харьков, пр-т Независимости (057) 705-23-36 www.chili.kharkov.ua РЕСТОРАН «АБАЖУР» Харьков, ул. Сумская, 19 (057) 716-00-22 www.firstline.in.ua РЕСТОРАН DE GUSTO Харьков, ул. Космическая, 16 (096) 246-43-39 ГОРОДСКОЕ КАФЕ «16/54» Харьков, пл. Конституции, 2/2 КОФЕЙНЯ K°KAWA Харьков, ул. Данилевского, 26 (057) 701-40-08 701-40-05 КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА AL.CUISINE Харьков, ул. Чайковская, 6 (067) 799-14-14 (063) 799-14-14 Osteria Il Tartufo Харьков, ул. Культуры, 20в (057) 702-07-03 iltartufo.com.ua reserve@iltartufo.com.ua 7BURGERS Харьков, ул. Культуры, 22в (096) 141-93-39 РЕСТОРАН NIKAS Харьков, ул. Университетская, 2 (057) 751-85-51 (067) 574-16-75 РЕСТОРАН-КАРАОКЕ CHECK IN Харьков, ул. Мироносицкая, 15 (067) 393-20-00 КАФЕ PILGRIM Харьков, ул. Ромашкина, 1 Международный аэропорт «Харьков», терминал А (067) 546-17-09 Магазины и бутики IL CAMMEO Харьков, ул. Сумская, 73/75 Днепр, пр-т Д. Яворницкого, 10 STATUS BOUTIQUE Харьков, ул. Сумская, 84 (057) 717-43-37 BROCARD www.brocard.ua FASHION BRIDE Харьков, ул. Сумская, 24 (057) 764-80-33 (050) 955-51-90 www.fashionbride.ua

VIA SCARPE Харьков, ул. Сумская, 124 (057) 700-55-03 viascarpe.com.ua ELIXIR BOUTIQUE Харьков, ул. Культуры, 17 (098) 888-95-65

БУТИК ACCETTO Харьков, пр-т Науки, 7 ТД «Павловский», 2-й этаж

Интерьер и дизайн

БУТИК LB Dessous Luxury Pure Харьков, ул. Мироносицкая, 68 (057) 700-55-60 www.lbdessous.com

«ВС КЕРАМИКА» Харьков, пер. Банный, 1 (057) 731-33-07 www.keramika.in.uа

HITON Харьков, ул. Мироносицкая, 48 instagram.com/the_hiton.com www.hiton.com

МЕБЕЛЬНЫЙ ДОМ KREDENS Харьков, ул. Салтовское шоссе, 8а (050) 300-81-01 kredens.biz

ТЦ AVE PLAZA Харьков, ул. Сумская, 10 www.aveplaza.com.ua

Недвижимость LUX-ESTATE Харьков, пр-т Независимости, 10 (095) 748-78-08 (095) 328-85-98 (057) 750-75-70 Lux-Estate.com.ua

«ВИНА МИРА» Харьков, ул. Сумская, 65 (057) 716-16-05 BART FLOWERS AND DECOR Харьков, пер. Банный, 1 (057) 731-42-52 (099) 275-34-34 (096) 647-44-15 bart.com.ua

« АВАНТАЖ » Харьков, ул. Культуры, 20в (057) 766-80-80 (057) 766-80-90 avantazh.ua

«ЭПЛ МАНИЯ» Харьков, ул. Сумская, 1 (063) 066-20-23 (098) 066-20-23

Услуги АДВОКАТСКОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ « ШКРЕБЕЦ И ПАРТНЕРЫ » Харьков, пер. Каплуновский, 14 (057) 720-90-01, (057) 720-90-02 shkrebets.com

MIKI HOUSE Харьков, ул. Анри Барбюса, 3 (057) 705-55-20 mikihouse.ua

Образование

ЮВЕЛИРНЫЙ БУТИК ZARINA Харьков, ул. Алчевских, 38 (057) 728-12-18 ул. Сумская, 59 (057) 700-32-00 www.zarina.ua STYLE AVENUE Харьков, ТРЦ «Французский бульвар», ул. Академика Павлова, 44б, 1-й этаж ТРЦ Palladium, Panorama Lounge, пер. Костюринский, 2, 1-й этаж www.style-avenue.cz VITO TORELLI Харьков, ТРЦ «Дафи», ул. Героев Труда, 9 (057) 728-24-73 Супермаркет «Восторг», ул. Клочковская, 134б (096) 980-16-48 LUXLOOK Харьков, ТРЦ «Караван», ул. Героев Труда, 7 lux-look.com.ua VIP LAURA STYLE Харьков, Павловская пл., 2 (068) 830-83-79 laura-style.com.ua

«ШКОЛА РАДОСТИ» Н. СУХОМЛИНОВОЙ Филиал «Сомики» Харьков, ул. Сомовская, 20 Филиал «Дубравушка» ул. Деревянко, 6а Филиал «Барбарики» пр-т Юбилейный, 40б Филиал «Элита», ул. Дарвина, 15 Филиал Magic House, ул. Ляпунова, 9б (067) 579-22-58 (099) 682-60-09 (057) 759-59-80 www.shkolaradosti.kharkov.ua www.mymagichouse.com.ua STAGE UP Харьков, ул. Рымарская, 32, офис 213 (050) 446-63-36, (057) 755-63-36 stageup.com.ua образовательная компания Eruditus (097) 181-21-21, (057) 716-91-21 www.eruditus.com.ua Развлечения PLARIUM Харьков, пр-т Науки, 27б company.plarium.com

October'17 | Airport magazine®