Airport September 2017 by Airport Magazine

№ 130 сентябрь 2017 харьков

Synchrodogs

о съемках для Леди Гаги, Исландии и снах наяву

3D-печать Kwambio,

или Как из ничего получается нечто

Вокруг Сингапура

Mugaritz.

Авангардная кухня Страны Басков

за 96 часов

В невесомости: сколько стоит полететь в космос

Hyperloop One, Solar Roadways и другие инновации города будущего

20 стр.

Elixir — прямой путь к уникальности

Fashion boutique Elixir — новое модное пространство в Харькове. Мы приглашаем всех городских модниц окунуться в неповторимый мир эксклюзивной одежды и оригинального стиля. Наших гостей ждет дружеская атмосфера, в которой каждая непременно выберет для себя брендовую одежду и аксессуары по доступным ценам. Elixir дает гарантию на то, что образ останется уникальным, радуя милую обладательницу вещей бутика своей нетривиальностью. В основе коллекции — модели известных европейских брендов, из которых вы составите fashion look, соответствующий последним тенденциям одной из мировых столиц моды — Милана. А уже в первых числах ноября Elixir порадует вас ярким гротескным коктейлем из всех возможных стилей одежды, привезенной из Лондона. А сможете ли вы угадать, какая модная столица fashion-индустрии станет основой следующей коллекции Elixir boutique? Изучив вкусы наших гостей, совсем скоро мы запускаем линию одежды, аксессуаров, нижнего белья, а также подарочные комплекты постельного белья под брендом Elixir. Мы открыты к сотрудничеству и с удовольствием участвуем в фотопроектах, коллаборациях со стилистами, модных ивентах, в которых модели дефилируют в одежде брендов, представленных в нашем бутике. Elixir подготовил эксклюзивные предложения, персональные скидки в размере от 10 до 20% и подарки для прекрасных девушек*. Поспешите обновить гардероб к новому сезону!

Model: Анастасия Савченко Photo: Вадим Донец MUA: Александра Потенко Hair: Евгений Салащенко *Акции и скидки действуют на постоянной основе в рамках программы лояльности.

Харьков, ул. Культуры, 17 (098) 888-95-65 @your.elixir.boutique

Model: Анастасия Савченко Photo: Вадим Донец MUA: Александра Потенко Hair: Евгений Салащенко

Model: Синтия Эсиобу Photo: Карина Соломко MUA: Светлана Нестеренко Org: Дарья Полякова

Новая коллекция стильной модной одежды осень-зима 2017-2018 Харьков, ул. Героев труда, 7, ТРЦ «Караван» +38 (067) 574-23-26

Lux-Look.com.ua

content

№ 130 сентябрь 2017

Главный редактор Инна Сословская (068) 888-93-21 i.soslovska@megapolisplus.com.ua

Афиша

16 autumn & art

Ассистент главного редактора Валерия Лытко

58 52

Выпускающий редактор Лилия Лебедь (093) 973-31-94 l.lebed@megapolisplus.com.ua Ассистент редакции Анастасия Фурсенко a.fursenko@megapolisplus.com.ua Литературный редактор Анна Панахно

Изобрести велосипед

Дизайн Оксана Катеренчук Дарья Акулова Александра Бочкор Шрифт NarzissPro

Отдел рекламы в Харькове (057) 751-94-61 Олег Новиков o.novikov@megapolisplus.com.ua Роман Овчаренко r.ovcharenko@megapolisplus.com.ua Алина Болтенкова a.boltenkova@megapolisplus.com.ua Отдел рекламы в Одессе ул. Троицкая, 36 тел./факс: (048) 775-16-16 Выпускающий редактор Константин Леонтьев k.leontiev@megapolisplus.com.ua

90 80 Vitra Campus. Королевство современного дизайна

86 Роботы на кухне

96 Нет повода не...

Над номером работали: Анна Безрукова, Анна Панахно, Инна Сословская, Валерия Лытко, Юлия Доброскок, Надя Зотова, Александр Гранкин, Алена Намейко, Дарья Демура, София Рудь, Дарианна Олейникова, Маричка Алексевич

Распространение журнала Журнал распространяется бесплатно на территории международных аэропортов «Харьков», «Одесса», в харьковских ресторанах, бутиках, спортивных центрах, автосалонах, развлекательных и торговых центрах с прилагающимися фотоотчетами, а также по широкой, постоянно обновляющейся базе партнеров рекламного холдинга «Мега-Полис-плюс». Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. При предоставлении готовых оригинал-макетов рекламодатель подтверждает, что данный макет отвечает требованиям законодательства Украины. В этом случае рекламодатель несет ответственность за сохранение прав третьих лиц и подтверждает, что использованные в макете знаки для товаров и услуг имеют регистрацию и разрешение на размещение и использование на территории Украины, а все рекламируемые товары и услуги, подлежащие обязательной сертификации и требующие наличия лицензии, сертифицированы и имеют соответствующую лицензию. Также при предоставлении оригинал-макетов, содержащих изображение физических лиц, рекламодатель подтверждает, что обладает всеми необходимыми правами на размещение таких изображений и это никак не ущемляет прав третьих лиц. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Ответственность за достоверность фактов, имен собственных и прочих сведений несут авторы публикаций. Редакция оставляет за собой право редактирования материалов. Рукописи не рецензируются и не возвращаются. Все права защищены. Перепечатка и любое использование материалов возможны только с письменного разрешения редакции.

Отдел рекламы в Киеве Лукьяновский пер., 8 (044) 585-96-30 (31, 32) И. о. выпускающего редактора Юлия Савчук y.savchuk@megapolisplus.com.ua Отдел рекламы во Львове ул. Водогонная, 2, оф. 222 (2-й этаж) (032) 290-2-777 Выпускающий редактор Дарья Дитковская d.ditkovskaya@megapolisplus.com.ua Издатель и учредитель ООО «Мега-Полис-плюс» Свидетельство о государственной регистрации печатного средства массовой информации КВ № 20189-9989 ПР выдано Государственной регистрационной службой Украины 30.08.2013 г. Адрес редакции и издателя 61002, Харьков, ул. Культуры, 28 (057) 751-94-61 (62, 63) Печать ООО «Первая образцовая типография» 61052, Харьков, ул. Маршала Конева, 21 www.exp-print.com.ua Тираж: 10 000 экземпляров Выход в свет: 5 сентября 2017

September'17 | Airport magazine®

1879 году Томас Эдисон наконец-то догадался, как создать лампу накаливания, которую бы люди покупали. Но это не означает, что его изобретение сразу стало успешным. Потребовалось еще лет 40, чтобы предприятия начали стабильно приносить прибыль. И даже тогда успех был обоснован лишь тем, что эти самые предприятия нашли другие способы использования изобретения Эдисона. Они стали производить тостеры, утюги и электрические моторы. Они построили Disneyland и Coney Island. Они стали прокладывать электрические трамвайные пути в любой местности, называющей себя городом. И это всё — от развлекательных гаджетов до инноваций революционного масштаба — обеспечило изобретение обычной лампочки. Люди часто искажают исторические факты о прорывных открытиях, создавая мифы о гениальном парне с неплохой идеей, которая изменила мир. В действительности же инновация не является целью. Инновация — это но, прямо сейчас. Если не знать, что идея изобретения лампы что угодно: любые способы и намеренакаливания, прежде чем стать успешной, была провальной, ния, пробы и ошибки, которые в итоможно с легкостью ставить штамп «так себе» на солнечные ге приведут к изобретению. Это плопанели или прочие энергетические инновации, которые хие математические и финансовые не успели стать популярными за короткое время. просчеты, черновики и чертежи, на Хуже того: сказочный взгляд на историю подразумевает, что основе которых годы спустя были инновациям придет конец. Это точно не так. Наши желания или еще будут созданы новшества, и потребности постоянно меняются. Лампочка стала неудачей способные изменить мир. Это важные ХІХ века и успехом ХХ. А теперь это снова провал, ведь пришаги вперед, которые по пути актишли новые технологии. Среди них — светодиоды, которые визируют множество идей, но также также были неуспешными на протяжении многих лет. и неудачи, которые учат тому, что деВот о чём наш сентябрьский номер — о маленьких неудачах, лать не нужно. мелочах и не до конца раскрытых загадках, которые в реНе понимая, как на самом деле зультате делают успех возможным. И вот так, собственно, устроен феномен инноваций, нам выглядит инновация: запутанно, но удивительно. трудно увидеть ценность тех новшеств, которые внедряются ежеднев-

Инна Сословская, главный редактор

September'17 | Airport magazine®

highlights

Airport рекомендует послушать

Выбор: Анна Панахно

Hurts. «Desire» 15 сентября

Jay-Jay Johanson. «Bury the Hatchet»

«Альбом, полный страсти, боли и похоти, лучшая музыка, которую мы когда-либо делали» — так Тео Хатчкрафт и Адам Андерсон анонсировали четвертую пластинку Hurts. Слова музыкантов подтверждают сингл и провокационное видео «Beautiful Ones» — второй клип, снятый британцами в Киеве. После выхода альбома Hurts отправятся в мировой тур, который станет самым большим в истории группы. В графике выступлений дуэта — 29 городов: от Новосибирска до Манчестера, в том числе два концерта в Украине. 22 ноября Hurts можно будет услышать во Львове, 23 ноября — в Киеве.

29 сентября

Первая пластинка харизматичного шведского музыканта вышла 20 лет назад. Но сам певец «чувствует, что находится только в начале пути». Погружая себя в состояние одиночества и грусти, Jay-Jay Johanson пишет изящные меланхоличные песни, а смешивая разные жанры — от электро-фанка до синти-попа, создает невероятную музыку. Его обожают клаберы и любители тихих вечеров с какао, сентиментальные поклонники Элвиса Пресли и модные дизайнеры, смело использующие треки Jay-Jay Johanson на своих показах. 11-й альбом певца с миротворческим названием «Bury the Hatchet» выйдет 15 сентября. Однако прислушаться к его просьбе можно уже сейчас.

«The Pink Floyd Exhibition: Their Mortal Remains» до 1 октября

Airport рекомендует вдохновиться

21 сентября– 28 января

«Basquiat: Boom For Real» «Basquiat: Boom for Real» — первая масштабная выставка в Великобритании, посвященная творчеству американского неоэкспрессиониста Жан-Мишеля Баския. Более сотни его работ, которые организаторы собирали по музеям и архивам всего мира, можно будет увидеть в лондонской галерее Barbican. Экспозиция охватывает все периоды творческой деятельности Баския: рождение SAMO, музыкальные эксперименты, съемки в кино, сотрудничество с Энди Уорхолом, самостоятельные проекты. Чтобы погрузить зрителя в мир, в котором творил художник-самоучка, покоривший коллег и критиков, кураторы экспозиции покажут фрагменты его записных книжек, черновики и наброски работ. Главным экспонатом выставки станет частично восстановленное произведение, с которым Баския впервые был представлен публике на выставке в MoMA PS1 в 1981-м.

Первый сингл Pink Floyd «Arnold Layne» вышел в марте 1967-го, однако радиостанции отказались ставить его в эфиры. Героем песни был трансвестит, который ночью похищал с веревок женское белье и примерял его дома перед зеркалом. Предрассудки медиа не помешали стать синглу хитом, а Pink Floyd — одной из самых знаковых и влиятельных групп в мире. Первая международная ретроспектива, посвященная творческой жизни музыкантов, проходит в музее Виктории и Альберта в Лондоне. Она объединяет более 350 объектов их аудиовизуальной магии. На выставке можно увидеть костюмы, инструменты, эскизы легендарных обложек, рисунки, постеры, рукописные тексты песен группы, а также «побывать» на их самых знаменитых психоделических концертах и лазерных шоу. September'17 | Airport magazine®

highlights

Airport рекомендует посетить

Airport рекомендует посмотреть

Karl Lagerfeld. Pop-up store К 80 монобрендовым магазинам Karl Lagerfeld 15 сентября добавится еще одна временная локация в Милане. Pop-up store модной марки откроется на первом этаже универмага Excelsior Milano в преддверии Недели моды, которая пройдет с 20 по 27 сентября. Здесь можно будет приобрести сумки, кошельки и другие аксессуары линейки Karl Ikonik с каноничным изображением Карла Лагерфельда. Пройти мимо бутика, не заметив его, будет

практически невозможно. К открытию рop-up store пять этажей фасада универ-

15 сентября– 9 октября

мага завесят экранами, на которых покажут CGIвидео бренда.

1 августа– 18 декабря

Lady Gaga. Joanne World Tour

Месяц назад стартовал Joanne World Tour — концертный тур в поддержку пятого альбома Леди Гаги «Joanne». Пластинка, названная в честь покойной тети певицы — Джоанн, рассказывает о семье

«Квадрат» «Золотая пальмовая ветвь» — главный приз Каннского кинофестиваля — в этом году досталась фильму «Квадрат» австрийского режиссера Рубена Эстлунда. История о кураторе выдуманного Музея современного искусства в Стокгольме, который отправился на Tesla за украденными телефоном и бумажником в неблагополучный район города, — лишь одна из сюжетных линий картины. Несмотря на обилие смешных сцен, Эстлунд затрагивает серьезные темы и превращает фильм в пример хлесткой абсурдистской сатиры, высмеивающей креативный класс, мир искусства и лицемерие современного общества. В украинский прокат «Квадрат» выходит 14 сентября.

14 сентября

Стефани, ее неудачах и отношениях с мужчинами. Европейская часть тура начнется 21 сентября в Испании (Барселона) и охватит Италию, Швейцарию, Германию, Бельгию, Нидерланды, Францию, Англию, Данию

и Швецию. Воспоминания о концерте можно будет увезти не только в памяти, но и в сумке: в рамках тура Леди Гага презентует лукбук капсульной коллекции «Joanne», созданный украинским фотодуэтом Synchrodogs.

September'17 | Airport magazine®

art

Art

autumn

Лондон, Main Galleries

Jasper Johns: Something Resembling Truth

Лондон, Weston Galleries

Dali/ Duchamp

23 сентября– 10 декабря

7 октября 2017– 3 января 2018

Живопись, скульптуры, фотографии, инсталляции — что и где стоит увидеть этой осенью? Airport расскажет лишь о некоторых знаковых выставках, которые не стоит обходить стороной даже ссылаясь на плохую погоду.

Текст: Дарианна О л е й н и ко в а

Королевская академия искусств Великобритании в сентябре представит работы одного из ключевых игроков современного искусства — Джаспера Джонса. Автор легендарной картины «Флаг» известен созданием скульптур в технике ready-made и живописью в стиле pop-art. На выставке можно будет увидеть коллажи, принты, скульптуры и живопись художника.

Выставка представит звездный тандем гениев кисти и настоящих друзей — сюрреалиста Сальвадора Дали и предтечу современного искусства Марселя Дюшана. В основе экспозиции — 60 объектов: картины Дали, ready-made-объекты Дюшана, фотографии и переписка двух художников. Эта выставка — великолепная возможность по-новому взглянуть на творчество Дали и узнать больше о его крепкой дружбе с Дюшаном.

September'17 | Airport magazine®

art

Мадрид, Museo Thyssen-Bornemisza

Picasso/ Lautrec

17 октября 2017— 21 января 2018

до Нью-Йорк, Whitney Museum of American Art

Where We Are: Selections from the Whitney’s Collection

31 декабря

до

Потсдам, Museum Barberini

Von Hopper bis Rothko. Amerikas Weg in die Moderne 18

3 октября

Самое время проследить символическую взаимосвязь между ранними работами Пабло Пикассо и творчеством его старшего вдохновителя — Анри де Тулуз-Лотрека! Они никогда не встречались, но картины Тулуз-Лотрека оказали сильное влияние на Пикассо в молодости. Именно через работы французского художника он открывал всю палитру красок современного общества и искусства, что впоследствии сформировало его творческое видение.

Экспозиция «Где мы: Подборка из коллекции Уитни, 1900–1960» демонстрирует, как в течение 60 лет США переживали войну и мир, экономическую катастрофу, социальные разногласия и возрождение. Выставка посвящена пяти главным темам: семье, работе, дому, духовности и нации. Помочь понять американскую жизнь призваны работы Эдварда Хоппера, Луизы Буржуа, Джейкоба Лоуренса, Джорджии О’Кифф.

Выставка «От Хоппера до Ротко: путь Америки к современному искусству» предлагает познакомиться с лучшими картинами американских художников первой половины ХХ века, о которых мы знаем не так много. Пейзажи, городские портреты, живопись цветового поля — картины Марка Ротко, Марсдена Хартли, Кеннета Ноланда, Джорджа Иннесса, Элен Франкенталер, Ричарда Дибенкорна идеально отображают развитие живописи Америки.

September'17 | Airport magazine®

Осенняя одежда SK House отображает все ценности бренда: она проста и универсальна, комфортна и современна, в ней каждая сможет найти «свою» вещь. Женская коллекция SK House включает в себя три линии одежды — Casual, Studio и Smart. В коллекции Casual представлен огромный выбор одежды на каждый день, в которой вам будет по-настоящему удобно и комфортно.

Все мы любим красиво одеваться, быть модными и стильными. Каждый сезон дизайнеры SK House, играя на наших слабостях и безграничной любви к себе, выпускают новую женскую одежду, способную привлечь взгляды окружающих. SK House — комфортная, стильная и качественная одежда на каждый день по доступным ценам. Продуманные силуэты, современный дизайн и возможность легко сочетать модели помогут всегда оставаться в центре внимания и чувствовать себя уместно в любой ситуации.

promotion | September'17 | Airport magazine®

Любите одеваться ярко, модно и оригинально? В линии Studio вы найдете всё необходимое, чтобы всегда быть в центре внимания. Для деловых ситуаций, в которых вам непременно нужно выглядеть элегантно и стильно, мы предлагаем одежду линии Smart. Несомненный тренд нового сезона — обаятельность, нежность и женственность. Мы поможем вам добиться этого эффекта с помощью правильно подобранного образа.

ТЦ AVE PLAZA, 3-й этаж, Харьков, ул. Сумская, 10 ст. м. «Исторический музей» • (093) 761-78-21

Осенняя одежда SK House отображает все ценности бренда: она проста и универсальна, комфортна и современна

Airport magazine® | September'17 | promotion

29-30 сентября, специально ко дню рождения SK House, в магазине, расположенном по адресу Харьков, ул. Сумская, 10, пройдет закрытая распродажа. Всех посетителей ждут мегаскидки и подарки, а также главный сюрприз мероприятия — специальные звездные гости, которые будут рады встрече с вами. Кто? Приходите и узнаете!

trends

Fendi

Новый модный сезон открыт. Airport узнал, какие тенденции будут править балом осенью 2017-го. Как оказалось, модные подиумы в эту пору года пестрят красками не меньше осенних пейзажей! Текст: Юлия До б ро с ко к

космос! Red total look

Anna Sui

Givenchy

Escada

Огненный Петух не дает забыть, кто хозяин года. Многие дизайнеры, вдохновившись его ярко-красным окрасом, с удовольствием создают образы в этом цвете, причем с головы до ног. Платье, пальто, строгий брючный костюм или сапоги — какой бы алый элемент одежды вы ни выбрали, будьте уверены: всё внимание окружающих достанется только вам.

Пэчворк

Григорианская клетка

Alexander McQueen

Chanel

Antonio Marras

Яркий признак этнических настроений осенне-зимних коллекций — одежда в стиле пэчворк. Примерив наряд, выполненный в этой технике, вы вмиг почувствуете себя в плену бабушкиного одеяла. Пэчворк — это всегда уют, тепло и спокойствие.

Клетка — бессмертная английская классика — в осенних сезонах появляется из года в год. На этот раз нас ждут различные цветовые и фактурные интерпретации принта в исполнении Anna Sui, Antonio Marras, Balenciaga и Chanel.

September'17 | Airport magazine®

Alberta Ferretti

Barbara Bui

Полоска

trends

Традиционно летний полосатый принт уверенно заявляет о себе в осеннезимних коллекциях. Особенно — в легких струящихся моделях Alberta Ferretti, которые идеально сочетаются с объемными свитерами. Не забыли дизайнеры и о знакомой всем тельняшке.

Цветочный принт

Chanel

Космические туристы

Carolina Herrera

Chanel

Blumarine

Гости с других планет Принт? Нет, у Chanel о таком не слышали. Теперь в моделях модного бренда нет принтов. Зато есть марсиане, космонавты и неизведанные галактики!

Chanel

Blumarine

Alberta Ferretti

Balenciaga

Цветы на одежде — воспоминания об ушедшем лете — прекрасный осенний декор. Balenciaga рекомендует сочетать легкий цветочный принт с безразмерными свитерами-оверсайз, выполненными в более приглушенных осенних оттенках.

Футуризм как fashionтренд давно занял прочные позиции. Металлический блеск не считается вульгарным даже днем и вполне уместен в офисном дресскоде. Металлизированные нити встречаются в платьях, свитерах, юбках, рюкзаках. Обувь и колготки Chanel с официального разрешения Карла Лагерфельда теперь тоже декорируются стразами и эффектно блестят. Даже парки и дубленки в новом сезоне приобрели металлические оттенки!

Emilio Pucci

Issey Miyake

trends

Прозрачный мир 3D-графика

Blumarine

Céline

Issey Miyake

Emporio Armani

Emilio Pucci

Issey Miyake

Коллекция Issey Miyake как будто создана, чтобы поражать визуальными иллюзиями, геометрией и ломающимися силуэтами. А может быть, таким образом дизайнер стремился создать совершенно новые фигуры? Решать вам!

Осенний дождь нипочем в восхитительных куртках и плащах Emilio Pucci — прозрачных, украшенных металлизированными узорами и стразами. А что вы скажете о жакете Emporio Armani? Строгие формы и прозрачность силуэта как бы намекают: бизнес-леди, которая в него облачилась, не такая уж и железная.

Холод не страшен

Céline

Мерзнете, прогуливаясь осенними вечерами? Возьмите с собой в дорогу плед. Или шарф. Или комплект 2 в 1. C ярким и теплым аксессуаром Céline вам точно не будет холодно. Особенно чувствительным и нежным натурам рекомендуем обратить внимание на очки Blumarine с меховой отделкой.

September'17 | Airport magazine®

trends

В тепле, да Если на небе зажигаются звезды, значит, это кому-нибудь нужно. Если в 2017 году мы не одеты в наряды фильма «Назад в будущее», это кому-то выгодно. Например, производителям технологичных тканей и материалов, которые не спешат совершать никаких революций. Знаменитый Gore-tex появился в 1969 году.

Текст: Валерия Л ы т ко

не в обиде Уже 46 лет компания держится на хорошем маркетинге, а не на усовершенствовании мембранных тканей. Если опустить лирику, без тканей, защищающих нас от холода, ветра, дождя и снега, было бы всё же не так весело. Предлагаем узнать об основных материалах и технологиях если не будущего, то мимолетного настоящего.

September'17 | Airport magazine®

trends

Ventile Начнем с прародителей — материал Ventile изобрели в Англии перед Второй мировой войной. Консервативная Британия разработку не отпускает: Королевские военновоздушные силы до сих пор ходят в экипировке, пошитой из Ventile. Изготавливают материал из египетского хлопка. Ткань дышит, но не пропускает влагу и ветер — всё благодаря уникальному сплетению нитей.

Teflon DuРont Политетрафторэтиленом (если проще — тефлоном) обрабатывают не только сковородки. Тефлоновую пленку тонким слоем наносят и на ткани, добиваясь защиты от воды и ветра. Пленка воздействует не на все волокна ткани, поэтому одежда, изготовленная по этой технологии, не препятствует вентиляции тела. Кроме того, «срок годности» такой ткани дольше, чем ее простых смертных аналогов.

Gore-tex Открыли эту ткань почти случайно: Боб Гор из сырья для производства тефлона синтезировал новый материал, который не пропускал молекулы воды, но позволял пару циркулировать. Свойствами этого материала начали пользоваться в производстве одежды. В данном случае дело не в плетении, а в мембране со слишком маленькими порами, которые не пропускают влагу и ветер. Примерно такой же принцип работы — в основе ткани Windstopper: между подкладкой и верхним слоем есть волшебная мембрана. Только в ливень одежду из нее не слишком поносишь: полной защиты от влаги Windstopper не гарантирует, зато остановит любой ветер.

Epic Материалам Epic часто ошибочно приписывают наличие мембраны, но дело обстоит немного сложнее. Технология предполагает обработку хлопковой ткани силиконовым полимером, который и делает ее водоотталкивающей и воздухонепроницаемой. Обычный хлопок становится почти таким же всемогущим, как ткани из нейлона или полиэстера с мембраной.

В мире животных Природа обделила человека теплой шерстью и толстой кожей, но наделила коекаким интеллектом. А человек, вдохновившись секретами теплоизоляции полярного медведя, создал ткань Thermolite. В волосках медведей есть воздушные карманы, которые не выпускают тепло тела наружу и не пропускают холод внутрь. Соответственно, в волокнах этого утеплителя есть полости, которые обеспечивают теплоизоляцию. У птиц тоже есть чему поучиться: структура гусиного пуха — основа ткани PrimaLoft. Она выполняет функцию утеплителя, не промокает и выпускает пар, позволяя коже дышать.

Pertex Один из первых материалов, созданных по капиллярному принципу: он состоит из нитей, которые не просто не пускают влагу внутрь, но и при необходимости выводят ее на поверхность. Изначально эта нейлоновая ткань использовалась для производства спальников — 30 лет назад ее разработал альпинист Хэмиш Гамильтон.

Вперед в будущее Все перечисленные технологии живут с нами по соседству уже много лет, широко используются и стоят сравнительно дешево. Тканью, напечатанной на 3D-принтере, можно удивить только очень изолированного от цивилизации человека. Но новинки из мира технологичных тканей пока или доступны только военным (тут они всегда впереди планеты всей), или еще не оправдывают своей стоимости и исключительной полезности. Например, компания Advanced Fabric Technologies целых шесть лет назад разработала пряжу HEI, которая, кроме прочего, обладает обеззараживающими и противовоспалительными свойствами. Еще и электричество проводит. Но пока только на телах военных.

September'17 | Airport magazine®

art

Synchrodogs.

Сны наяву

Synchrodogs — cамые звездные украинские фотографы. За плечами Тани Щегловой и Романа Новена — 11 сольных выставок по всему миру, более 40 групповых, а в прошлом году итальянский Vogue назвал их лучшими фотографами мира. В их портфолио — проекты для Kenzo, Urban Outfitters, Swarovski, Lady Gaga, Shiseido, BIMBA Y LOLA. Главная изюминка их работ — честность, искренность и полная свобода, которая чувствуется в каждом кадре. Synchrodogs рассказали нам о приключениях, которые наступают им на пятки во время каждого путешествия, о снах наяву и том, как они одели всех друзей в одежду Леди Гаги.

Записала: Валерия Л ы т ко

Как вы познакомились? Как начали работать вместе? Мы из разных городов Западной Украины: Рома — из Луцка, Таня — из Ивано-Франковска. Фотографировали по отдельности и встретились в интернете. Вместе мы начали скорее не работать, а просто экспериментировать. С первого дня встречи это оказалось для нас чем-то легким, чем-то, в чём мы, несомненно, сходились.

Кто за что отвечает в процессе работы? У нас нет необходимости делить обязанности в процессе работы, всё по обоюдному согласию. В коллаборации главное не делить обязанности, а говорить друг с другом, чтобы никому ни о чём не при-

ходилось догадываться, чтобы всё было прозрачно и понятно.

В одном интервью вы говорили, что «никто не отдаст вам серьезную съемку, пока в вашем резюме не будет влиятельных имен». Как удалось заполучит первое «влиятельное имя»? что это был за проект? Нашим первым серьезным проектом была съемка для Urban Outfitters семь лет назад. Бренд всегда славился интересными коллаборациями как с другими брендами, так и с фотографами. Нам отправили одежду и дали полную свободу действий. Фото были в магазинах, в выпущенной ими книге, на выставке в Мельбурне. То есть определенный

хайп был, а для нас, как для молодых фотографов, в то время это было очень интересным опытом.

Какой съемкой гордитесь больше всего? За какую немножко стыдно? Ни за что не стыдно, всё имеет место быть. Да и так чтобы гордиться за что-то конкретное — такого тоже нет. Просто есть съемки, на которые ушло титаническое количество усилий и результаты которых нас порадовали в достаточной мере. Например, Reverie Sleep, для которой мы объехали Исландию, или Supernatural, ставшая результатом путешествия длиной в 6000 км по Северной Америке. Мы верим, что

September'17 | Airport magazine®

art

всё, чем мы должны гордиться, еще впереди.

проект Reverie Sleep — образы из ваших сновидений и видений, полученных во время особенной медитации, над разработкой которой вы трудились два года. В чём суть этого метода? Как и почему к нему пришли? Всё началось с того, что мы очень поздно ложились спать, иногда в пять часов утра. Чтобы заставить себя уснуть пораньше, начали представлять некоторые повторяемые действия, медитировать в то время, когда пытались уснуть. Но вместо того чтобы уснуть, мозг начал реагировать на такого рода медитацию совсем по-другому. Мы стали видеть

Airport magazine® | September'17

красочные и сюрреалистические сновидения, но при этом еще не спали. Это было странное и очень тонкое состояние между сном и реальностью, в котором мы осознавали всё, что видели. Главным в такой медитации было вовремя заставить себя проснуться и записать то, что только что увидели. Если упустить этот момент, произойдет переход в реальный глубокий сон и вспомнить видение с утра будет невозможно. На протяжении двух лет мы записывали всё, что выдавало наше подсознание в ночное время. Позже воссоздали увиденное в проекте для Pinchuk Art Center. Только тогда, в 2013 году, узнали, что всему этому есть научное объяснение.

Данные явления называются «гипнагогические галлюцинации», то есть видения, которые появляются в ночное время.

Вы снимали Reverie Sleep в Исландии. Без приключений не обошлось? Без приключений у нас не бывает. За месяц было всё — от взбирания на ледник без малейшего снаряжения до купаний в неизвестных горячих источниках (что, как оказалось, запрещено из-за возможности извержения в них гейзеров температурой +150 °С). А однажды начался огромный шторм и все дороги перекрыли, так как с горы падали камни. Мы на четыре

art

Есть съемки, на которые ушло титаническое количество усилий и результаты которых нас порадовали в достаточной мере. Например, Reverie Sleep, для которой мы объехали Исландию, или Supernatural — результат путешествия длиной в 6000 км по Северной Америке

дня застряли в маленькой деревне вместе с еще 10 машинами. Дни шли очень медленно, все ездили на скорости 10–20 км/ч (максимально возможной) по нескольким улочкам, чтобы хоть как-то занять время. Ветер вырывал машинам двери, с моря иногда прилетали большие куски фанеры и их вместе с непрерывно летящими вещами полегче несло по деревне. Стаи лебедей, которые прилетают в Исландию зимовать, качались на бурных водах залива. Вся

ные даже сказали нам, что не ожидали, что мы выживем на протяжении месяца. ведь каждый день они читают в местных газетах статьи о туристах, которые сварились живьем, упали со скалы или провалились в трещину в леднике и были найдены через неделю.

эта картина была нереалистичной из-за того медленного ритма, который пришлось взять в условиях полного хаоса. В конце поездки одни знакомые мест-

В нашем тандеме никто не модель и оба — фотографы. Главное в фотографии — идея, ее разработка, постановка, а не кто по какую сторону камеры

Таня зачастую выступает моделью не только в персональных проектах, но и в коммерческих. это одно из ваших условий или пожелания заказчиков?

находится. В коммерческих проектах мы стараемся снимать других людей, в персональных — самих себя, потому что они об исследовании нашего подсознания и только мы можем ощутить их глубину в достаточной мере.

Расскажите о проекте про Мишу Коптева. вкладываете ли в него какие-то смыслы, кроме провокации и треша? Конечно! Проект совсем не о провокации. Проект о развитии первобытного таланта в условиях полной пустоты и отсутствия влияния мировых тенденций, о движении против течения, о борьбе в какой-то мере и даже о победе.

September'17 | Airport magazine®

Airport magazine® | September'17

art

В коммерческих проектах мы стараемся снимать других людей, в персональных — самих себя, потому что они об исследовании нашего подсознания и только мы можем ощутить их глубину в достаточной мере

как прилетел заказ от Леди Гаги? Как проходила подготовка к съемке и сама съемка? Получили емейл от агентства, которое ее представляет, с предложением снять одежду, которую выпускает Гага накануне мирового турне. Нам дали полную свободу, разрешили набрать команду, какую пожелаем. Самое веселое во всей этой истории то, что после съемки нам оставили 56 вещей с разными изображениями и принтами Леди Гаги, которые подарками разошлись по всей Украине всем нашим друзьям и родственникам. Очень весело, когда мамы и бабушки все вместе носят Гагу. А до этого у нас была съемка для не-

мецкого журнала, после которой осталось 10 кепок с Райаном Гослингом. Это вообще миленькое стилистическое сочетание.

У вас есть подражатели в Украине? Мы не очень следим за ситуацией в Украине, но в мире хватает. Нам постоянно присылают сообщения студенты артинституций, которые пересняли наши работы, нарисовали по ним рисунок или написали на тему Synchrodogs дипломную работу, сняли проект в нашем стиле и тому подобные вещи. Мы не относимся к этому хорошо, так как снять в стиле кого-то всегда легче, чем снять в стиле

себя. Нужно искать что-то свое отличительное и развиваться.

Если бы вы могли сохранить только одну свою фотографию, какую бы выбрали? Хуже апокалипсиса и придумать нельзя! Как это — только одну…

Где бы вы хотели сделать свою идеальную персональную выставку? какой она будет? Мы принимали участие в разных групповых выставках в Нью-Йорке, но сольной там еще не было. Нам в общем нравится этот город, были там последний раз семь лет назад — срочно нужен повод вернуться.

September'17 | Airport magazine®

trends

СЕРИЯ BELMONT ОТ DELSEY ЯРКИЙ ДИЗАЙН БУДУЩЕГО! Визитная карточка чемоданов этой серии — ультрамодный дизайн. Инновационный пластик, 100% полипропилен со специальным покрытием, система ZIP SECURI TECH и встроенный кодовый замок TSA надежно защищают ваш багаж. Серия чемоданов Belmont имеет эксклюзивный дизайн, который уносит в мир роскошных автомобилей и передовых технологий. Владелец чемодана Belmont выбирает надежность, престиж и утонченный образ жизни.

Адреса магазинов City Line: ТЦ «ПРИЗМА», пр-т Науки, 7в, (057) 716-45-57 ТРК «УКРАИНА», пр-т Тракторостроителей, 59/56, (057) 766-60-38 ТРЦ «КАРАВАН», ул. Героев Труда, 7, (057) 728-08-62 ТРЦ «ФРАНЦУЗСКИЙ БУЛЬВАР», ул. Академика Павлова, 44б, (057) 728-16-72

Адреса магазинов Vito Torelli: ТРЦ «ДАФИ», ул. Героев Труда, 9, (057) 728-24-73 Супермаркет «ВОСТОРГ», ул. Клочковская, 134б, 2-й этаж, (096) 980-16-48

promotion | September'17 | Airport magazine®

travel

Сингапур.

Если бы был на свете рай

Текст: Дарья ДЕМУРА

September'17 | Airport magazine®

travel

Он не похож на другие мегаполисы мира. Не шумит, не гонит, не затягивает в бешеный круговорот. Укрывает небом, овевает ветром с реки, зазывает в глубину висячих садов. Не грубит, не шалит, не мешает. Знает, что непревзойден, но, как хорошо воспитанный парень, не подает виду. Улыбается — деликатно, взрывает мозг — нежно. Нашептывает: «Расслабься и просто живи».

де же музыка, фанфары? Где безумцы в ярких одеждах? Где контрасты на грани? Почему никто не спешит, не стремится запечатлеть все краски ночи? Это кажется странным. Хочется встряхнуть этот город, прокричать ему: «Эй, очнись!» Но вдруг понимаешь, что тебе очень комфортно. Сингапур гармоничен, спокоен и прост. Зачем суетиться — его жизнь продумана до мелочей. Дерево создает тень там, где это нужно. Удобная скамейка встречается именно в тот момент, когда устал. Мучает жажда? Можешь пить чистую воду прямо из-под крана. Здесь не нужно думать о необходимых вещах — они всегда рядом. Наверное, так и должно быть в раю. Тем не менее это не утопия, а обыденная реальность.

Welcome to the Garden City Поезд без водителя несет тебя сквозь самый современный город мира. На выходе ожидаешь сплошное стекло и пластик, но в Сингапуре даже небоскребы увиты зеленью. Вокруг них тянется неизменный ряд зданий пониже: чтобы было видно небо, а солнечный свет равномерно распространялся на всех. Это важно. Экваториальный климат подарил Сингапуру большие возможности. И надо признать, он использует их с умом. В любом районе, будь то центр или окраина, административный или жилой квартал — парки и скверы. Мало того, каждый житель считает своим долгом выставить на терраску какиенибудь горшечные растения. Даже в аэропорту разбили небольшие садовые зоны (местный аэропорт — вообще отдельное чудо). Обычные уличные деревья нередко наделяют статусом исторических достопримечательностей. А в рядовом городском парке можно, к примеру, увидеть, как растут специи. Стоит ли говорить о ботсаде ЮНЕСКО, в котором одних только гибридов орхидей — более двух тысяч?

Airport magazine® | September'17

Искусственные деревья в знаменитых Садах у Залива установили не просто для красоты. Дождевая вода из их резервуаров орошает сотни растений вокруг. Солнечные батареи, спрятанные в кронах,

дают энергию для ночного освещения. В этом — весь Сингапур. Он не отделяет прошлое от будущего, рукотворное от естественного. Город футуристически сливается с природой в единое целое

September'17 | Airport magazine®

travel

Здесь не нужно думать о необходимых вещах — они всегда рядом В этом карликовом государстве мыслят глобально. Осознают, что в мире гаджетов и технологий природа особенно важна. Искусственные деревья в знаменитых Садах у Залива установили не просто для красоты. Дождевая вода из их резервуаров орошает сотни растений вокруг. Солнечные батареи, спрятанные в кронах, дают энергию для ночного освещения. В этом — весь Сингапур. Он не отделяет прошлое от будущего, рукотворное от естественного. Город футуристически сливается с природой в единое целое.

Штрафы. Правда или миф? Сингапуру должно быть очень обидно: здесь так трудятся над имиджем города-сада, а он до сих пор известен миру как город штрафов. Впрочем, на английском языке у этого названия двойственный смысл. «Fine city» также переводится как «прекрасный город». На самом деле всё взаимосвязано: без строгих правил он не стал бы таким — безопасным, красивым и чистым. Большинство законов соблюдают здесь настолько тщательно, что о них, кроме туристов, уже никто не вспоминает. Из сингапурской классики: запрещено проносить в метро дуриан — фрукт со специфическим запахом, жевать жвачки (да, они не продаются в местных магазинах), разбрасывать мусор. Вас также могут оштрафовать, если ктонибудь обнаружит воду в блюдце под цветочным горшком на вашем балконе.

Airport magazine® | September'17

Влажность привлекает насекомых, а власти города искореняют их с особым рвением (в оправдание скажем, что благодаря этому уже удалось избавиться от эпидемий малярии и лихорадки). Распространено даже мнение, что в Сингапуре совсем нет комаров. Но вы этому не верьте, а лучше прикупите баночку антимоскитного спрея, собираясь в парк. Тропики остаются тропиками даже в раю. Здесь всё еще применяют телесные наказания в виде ударов тростниковыми палками: за покушение на убийство, ограбление, кражу, изнасилование и вандализм. За особо жестокое убийство, незаконный оборот наркотиков, коррупцию, государственную измену и посягательство на жизнь президента — смертная казнь. Про наркотики — большими буквами в памятке при въезде в страну. Жестко? Зато преступность практически искоренена. Сингапур не только самый безопасный, но еще и самый тихий мегаполис мира. Тут совсем мало машин, причем в большинстве это электрокары. Чтобы приобрести транспортное средство, нужно пройти ряд обязательных процедур. Для начала — подать тендер на получение Сертификата о праве владения. Если повезет пройти этот этап с первого раза, вам разрешат пользоваться своим же автомобилем в течение следующих десяти лет. По истечении срока его нужно продать за границу либо утилизировать. Импортные машины подлежат обязательному таможенному обложению в размере 31% от стоимости. При

регистрации взимается еще один сбор — 140%. Многие автострады города платные, в час пик цена поднимается. Это не глупая бюрократия: так государство опять-таки заботится об экологии. К тому же здесь прекрасно развита система общественного транспорта и действительно дешевое такси.

В потоке энергии ци Во время кругосветного путешествия в 1889-м Редьярд Киплинг писал о Сингапуре — тогдашней колонии Британской империи: «Непосвященные думают, что остров — владение Англии, однако всё, что находится на нем, принадлежит Китаю или Континенту, в основном Китаю» (из книги «От моря до моря»). В XX веке, прежде чем получить независимость, город будет оккупирован Японией и перевернет пару страниц истории в составе Малайзии. Затем китайцы вновь зададут: Ли Куан Ю, создатель

сингапурского «экономического чуда», за 30 лет подымет страну третьего мира до одной из самых высокоразвитых. Конечно, нельзя сказать, что обошлось совсем уж без британского влияния. В свое время благодаря колониальному администратору сэру Томасу Раффлзу из маленькой пиратской бухты Сингапур превратился в город. Столетием позже премьер-министр Ли Куан Ю просто объединил лучшее, что было у британской и китайской культур. Он ввел строгие законы, дурацкие, на первый взгляд, штрафы и высокие налоги на автомобили. Но Ли Куан Ю и его последователям удалось полностью избавиться от коррупции, обеспечить большинство сингапурцев работой и жильем (благодаря лояльной системе ипотечного кредитования более 90% квартир города заняты собственниками), построить одну из лучших в мире государственных систем образования, предоставить всем гражданам бесплатный высокоскоростной доступ в интернет и в целом объединить их. Объединить китайцев. Индийцев. Малайцев. И другие народы. Представляете, чего это стоит?

Сегодня в этой маленькой стране четыре официальных языка: английский, путунхуа, малайский и тамильский. Английский обязателен для обучения во всех школах, хотя большинство жителей (естественно, помимо родного) бегло говорят и на других. Районы China Town или Little India давно перестали быть сосредоточием лишь одной культуры. Если в Сингапуре проживают 78% китайцев, 14% малайцев и 7% индийцев, то при заселении в новый дом столько же процентов квартир должно быть продано представителям этих национальностей. Такие правила действуют и в школах. Это город про людей и для людей. Здесь не встретишь бедняка, не забредешь ненароком в гетто. Все более-менее равны. Сингапур заботится о будущем, но также чтит прошлое. Колониальная архитектура, даже в отдаленных от центра районах, сохранена в надлежащем виде. Электропровода спрятаны под землю — никакого фотошопа. А еще этот город полностью построен в соответствии с принципами фэншуй. Может, благодаря удачным потокам энергии ци у Ли Куан Ю всё так здорово и получилось?

Это город про людей и для людей. Здесь не встретишь бедняка, не забредешь ненароком в гетто. Все более-менее равны

personal

guide

Главный сингапурский аэропорт «Чанги» признали лучшим в мире. Сады орхидей, кактусов, подсолнухов, кувшинок и бабочек, кинотеатры и бассейн — это всё о нем. Но с открытием четвертого терминала в 2017-м чудес стало еще больше. Здесь вы можете самостоятельно зарегистрироваться на рейс, сдать багаж и пройти паспортный контроль через ворота, сканирующие документы, лицо и отпечатки пальцев. В это время на стенах будет проигрываться опера, а огромные живые деревья вокруг — поливаться в автоматическом режиме.

Вокруг Сингапура за 96 часов Местный аэропорт «Чанги» — один из популярнейших хабов Азии, а Сингапур своего рода перевалочный пункт путешественников. Украинцам можно безвизово находиться здесь до 96 часов. Для первого знакомства с городом этого времени вполне достаточно. Если хотите посвятить ему больше, нужно всего лишь оформить электронную визу. Самое интересное занятие в Сингапуре — выискивать жемчужины среди стекла и стали. Неподалеку знаменитого отеля-корабля Marina Bay Sands с ниспадающим бассейном на крыше (первое, что смотрят все приезжие) можно обнаружить интереснейший театр «Эспланада» в форме дуриана. Также обязательно загляните в Long Bar колониальных времен в гостинице Raffles. Здесь творили Хемингуэй и Киплинг, придумали небезызвестный коктейль Singapore Sling. Кроме того, это едва ли не единственное место в Сингапуре, где разрешено мусорить. Ну как мусорить — бросать скорлупу от арахиса на пол.

Прогуляйтесь по старинным мостам, органично втекающим в кварталы с высотками. Загляните на улочки China Town: здесь можно по очереди посетить мечеть, индуистский и буддистский храмы, а еще пообедать в уличной забегаловке Hong Kong Soya Sauce Chicken, удостоенной звезды Мишлен. Или в любой другой. Потому что вся еда в Сингапуре — божественна. Тут собрали лучшее из китайской, малайской, индонезийской, индийской и других азиатских кухонь. А благодаря удобному географическому расположению города в ресторанах всегда в наличии вкуснейшие свежие ингредиенты. В Сингапуре также масса прекрасных музеев на любой вкус и возраст. Если хотите узнать об истории региона, отправляйтесь в Музей цивилизации Азии или Национальный музей. Познакомиться с искусством Юго-Восточной Азии можно в Национальной галерее и Музее искусства. Занимает архитектура — не пропустите Singapore City Gallery. Кроме того, есть еще десятки специализированных выставочных центров: The Intan (посвящен быту китайских переселенцев), Сhinatown, Indian

или Malay Herritage Centre, музеи игрушек, ArtScience и прочие. Среди других туристических аттракций в числе рекомендуемых — зоопарк и парк птиц «Джуронг». Даже нелюбители такого рода развлечений признают: это лучшее, что могло случиться с животными вне диких условий. После всего must-see, чтобы понастоящему прочувствовать город, сойдите на одной из отдаленных станций. Эта мысль кажется странной, но именно в спальных районах Сингапур откроется с неожиданного ракурса. Не бойтесь, здесь не будет серых бетонных коробок, глухих переулков, грязи и бедности. Напротив — вас встретят разноцветные балконы, маленькие семейные лавки, живые лица и смех. Приятная простая жизнь обычных сингапурцев, будто сошедших с розоватых снимков городского фотографа Nguana. Этот моменталист в числе первых показал миру любимый город совершенно иным. Оказавшись здесь, вы тоже поймете, что Сингапур абсолютно не такой, каким представляются нам современные мегаполисы. Но мы уверены: будущее за такими, как он.

September'17 | Airport magazine®

education

МАРИНА ПАВЛИЧЕНКО:

«СПОРТ В СРЕДНИХ ШКОЛАХ США

ВОСПИТЫВАЕТ ВОЛЕВОЙ ХАРАКТЕР» В ПРЕДЫДУЩИХ НОМЕРАХ ВЫ УЗНАЛИ, КАК СРЕДНЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ В США ВЛИЯЕТ НА РАЗВИТИЕ ЗДОРОВОЙ ЛИЧНОСТИ. AIRPORT ПРОДОЛЖАЕТ РАЗГОВОР С МАРИНОЙ ПАВЛИЧЕНКО — ИДЕОЛОГОМ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ КОМПАНИИ ERUDITUS — О СРЕДНЕМ ОБРАЗОВАНИИ ЗА РУБЕЖОМ. СЕГОДНЯ МЫ ПОГОВОРИМ О ФИЗИЧЕСКОМ ВОСПИТАНИИ ДЕТЕЙ В ШКОЛАХ США.

ПОМИМО УЧЕБЫ, В СРЕДНИХ ШКОЛАХ ЗА ГРАНИЦЕЙ УДЕЛЯЮТ ВНИМАНИЕ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЕ. ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ СПОРТИВНОЕ ВОСПИТАНИЕ В ШКОЛАХ США? Все помнят физкультуру в школе: усредненные однообразные упражнения, нормативы, установленные в прошлом веке. Такие уроки не хотелось посещать. Тем более из-за устаревшего спортивного инвентаря можно было получить травму. В США практикуют совершенно другой подход. Детей учат навыкам здорового образа жизни, сплоченности и терпимости. Этот стиль жизни, предполагающий осознанную заботу о здоровье и отсутствие вредных привычек, востребован обществом. Поэтому школа вкладывает много сил, чтобы заинтересовать ребенка спортом, выявить, в чём он может преуспеть. Современных детей уже не нужно убеждать, что занятия спортом формируют отличные волевые качества, которые потом будут востребованы у них как у руководителей бизнеса и производства.

КАКИЕ УСЛОВИЯ СОЗДАНЫ В ШКОЛАХ-ПАНСИОНАХ, ЧТОБЫ ученик захотел ЗАНИМАТЬСЯ СПОРТОМ?

до легкой атлетики, от плавания до верховой езды. Спортивными мероприятиями стараются охватить всех учеников и привить им вкус и желание заниматься физической культурой. Школа создает условия для учащихся с разным уровнем физической подготовки, стремится сделать так, чтобы занятия спортом стали для них жизненной необходимостью. Тех, чей уровень физических данных достаточно высок, привлекают к профессиональному спорту.

КТО ЗАНИМАЕТСЯ СПОРТИВНОЙ ПОДГОТОВКОЙ ДЕТЕЙ, СЛЕДИТ ЗА их ФИЗИЧЕСКИМ РАЗВИТИЕМ? В частных школах-пансионах сети Nord Anglia Education с детьми занимаются опытные тренеры. По каждому направлению созданы все возможности не только для достижения спортивных результатов, но и для раскрытия личности ребенка через физическое воспитание. The Village School в Хьюстоне — партнер альянса Positive Coaching, который помогает студентам-спортсменам стать «лучшими спортсменами, лучшими людьми». Каждая спортивная программа школы строится на трех постулатах:

улучшать себя, помогать товарищам по команде и уважать игру в целом. Не менее внимательно в школе следят за здоровьем школьников. В штате обязательно есть врач и медпункт; качество продуктов и воды строго контролируют. В школах США уверены: спорт обязательно должен быть в ежедневном расписании, потому что он укрепляет и физически, и психологически. Футбол, лакросс, теннис, гольф, хоккей, плавание, фехтование, боулинг и чирлидерство — каждый активный студент может подобрать спортивную секцию по душе и физическим способностям. Так, North Broward Preparatory School — член Спортивной ассоциации средних школ Флориды (FHSAA) — обеспечивает учеников необходимыми спортивными ресурсами для достижения высоких результатов в 19 видах спорта. Представить такое разнообразие и качество уроков физической культуры в украинских школах пока невозможно. Читайте больше об особенностях образования за рубежом в следующем номере.

В престижных школах-пансионах уделяют большое внимание спорту и физической культуре. Достаточно сказать, что при поступлении в университет один из критериев отбора — спортивные достижения абитуриента. Школы постоянно проводят спортивные состязания внутри учебного заведения и на межшкольном уровне. Для тренировок созданы все условия. Разнообразие видов спорта, которыми можно заниматься, обучаясь в школе, поражает самое смелое воображение: от тенниса

promotion | September'17 | Airport magazine®

education

Вход свободный Регистрация — на сайте eruditus.ua

Три дня, три города и более 1000 образовательных программ по всему миру! Не пропустите важное событие этой осени! 15 октября в Premier Palace Hotel Kharkiv пройдет ежегодный слет топовых учебных заведений мира. Eruditus Forum — эффективная коммуникационная платформа для желающих учиться за рубежом. Вы лично пообщаетесь с представителями зарубежных учебных заведений и посетите семинары, на которых узнаете об особенностях образования в разных странах. Эксперты Eruditus ответят на вопросы и индивидуально проконсультируют каждого посетителя. «Цель Eruditus Forum — показать, что образование за рубежом доступно каждому и открывает безграничные горизонты в любом возрасте: и для школьника, студента, и для молодого специалиста, который хочет повысить квалификацию», — говорит идеолог образовательной компании Eruditus Марина Павличенко. Организаторы Eruditus Forum разложили по полочкам информацию об образовательных программах за границей. Родители школьников узнают о языковых лагерях и частных школахпансионах, а также о семейных программах. 80% молодежи, которая стремится получить высшее образование за рубежом, после Eruditus Forum определяется с вузом и страной. Выпускников заинтересуют курсы профессионального иностранного языка, а также повышение квалификации по программе второго высшего образования и MBA.

Airport magazine® | September'17 | promotion

Eruditus Forum — старт к обучению за рубежом. Здесь вы узнаете: с какого возраста планировать учебу за границей и с чего начать как и где лучше изучать иностранные языки какие условия поступления в зарубежные университеты, какие сроки подачи документов что такое IELTS, TOEFL и где лучше готовиться к сдаче международных экзаменов как определиться со страной и программой обучения

возможно ли подрабатывать, когда учишься за границей, предлагают ли иностранные вузы стажировки В Харькове мы приглашаем посетить мероприятие семьей. Для маленьких гостей преподаватели проведут интерактивные уроки английского языка по зарубежной методике.

Подробности:

(097) 181-21-21

Изобрести

велосипед Текст: Александр Г ра н к и н

Развитие трехмерных технологий вдохновляет инженеров на разработку транспортных средств, которые учитывают необходимость проектировки города будущего не вширь, а вглубь и вверх. Мы расскажем об инновациях, которые помогают заново изобрести велосипед: избавиться от устаревшего, небезопасного, неэкономичного и неэкологичного транспорта, наладить логистику грузоперевозок на большие расстояния, оптимизировать пространство мегаполисов и навсегда забыть о многочасовых пробках.

Hyperloop One

Общественный транспорт Hyperloop One — очередное детище гениального Илона Маска. Hyperloop One задуман как надземный трубопровод, внутри которого с интервалом в 30 секунд перемещаются транспортные капсулы длиной 25–30 метров. В зависимости от ландшафта они могут развивать скорость от 480 до 1220 км/ч.

Капсулы двигаются в герметичной трубе, давление в которой равно одной тысячной атмосферного, то есть практически в вакууме. Это позволит свести на нет износ шасси и давление на пассажиров при таких невероятных скоростях. Предусмотрены два варианта системы — пассажирский и грузовой. Такой подход более целесообразный и масштабируемый, чем знаменитое изобретение японской железнодорожной компании JR Central — поезд на магнитных подушках, или маглев.

September'17 | Airport magazine®

Hyperloop One задуман как надземный трубопровод, внутри которого с интервалом в 30 секунд перемещаются транспортные капсулы длиной 25–30 метров. В зависимости от ландшафта они могут развивать скорость от 480 до 1220 км/ч

Второй проект — концепт модульного электрического транспорта для муниципальных служб Citi. Transmitter. К базовой части — двухколесной кабине с одним посадочным местом, способной к самостоятельному перемещению за счет гироскопов, — крепится модуль, оптимально подходящий к решению конкретной задачи. Это может быть легкий или тяжелый грузовой кузов для перевозки товаров, гусеничная платформа для повышенной проходимости, модуль для уборки мусора и снега.

Airport magazine® | September'17

Transmitter. Citi

guide

Новым витком эволюции личного транспорта стала разработка прототипных образцов, которые не касаются дорожного покрытия. Речь идет об авто на магнитных подушках, ховеркарах и ховербайках

AeroMobil 3.0 Hover Car

Личный транспорт

Aerofex Corp Hoverbike

Предполагается, что в будущем собственный транспорт перестанет быть необходимостью. Для тех же, кто пока не представляет жизнь без личного авто, есть достойная альтернатива. Автомобили с двигателем внутреннего сгорания доживают свой век, на смену им пришли электрокары. Благодаря открытым патентам Tesla электромобили совершенствуются

с каждым днем. Основные векторы развития индустрии — увеличение характеристик запаса хода, автопилотирование и анализ дорожного трафика. Новым витком эволюции личного транспорта стала разработка прототипных образцов, которые не касаются дорожного покрытия. Речь идет об авто на магнитных подушках, ховеркарах и ховербайках. Эти парящие над землей машины позволят быстро и плавно перемещаться по пересеченной местности и осваивать воздушное пространство.

Volkswagen concept Hover Car 54

September'17 | Airport magazine®

guide

Solar Roadways

Дорожное покрытие Для автомобилей будущего нужны хорошие дороги. Solar Roadways — элегантное и креативное решение семейной пары Джули и Скотта Брюсау, инженеров из США. Проект подразумевает замену существующих видов дорожного покрытия на солнечные батареи из сверхпрочного материала, способного выдерживать давление до 250 тонн.

Проект подразумевает замену существующих видов дорожного покрытия на солнечные батареи из сверхпрочного материала. Постройка такой дороги решает массу проблем — от подзарядки электромобилей до уборки снега

Постройка такой дороги решает массу проблем — от подзарядки электромобилей до уборки снега, что позволяет муниципальной инфраструктуре существенно экономить. Накопленная энергия способна растапливать снег и защищать покрытие от обледенения — водители могут забыть о сезонных переобуваниях колес. А встроенные световые элементы помогут не только увековечить дорожную разметку, но и подсветить объекты на дороге.

September'17 | Airport magazine®

personal

guide

Текст: Алена Н а м е й к о

Укрощение

Вселенной

September'17 | Airport magazine®

travel

Правительство США не спешит увеличивать бюджетное финансирование NASA, из-за чего Национальное космическое агентство Штатов переживает не лучшие времена. В результате на арене появляются новые действующие лица — частные аэрокосмические компании, в которые инвестируют успешные предприниматели. Они осваивают космос, проводят научные исследования и предоставляют весьма специфичную услугу — космический туризм. Пока в космосе побывало менее 600 человек, желающих полететь — сотни тысяч, а спрос, как известно, рождает предложение. Мы выбрали пять компаний, которые предлагают необычные туристические туры, и узнали, сколько стоит полететь в космос и какова длительность этого незабываемого путешествия.

Virgin Galactic Максимальная высота подъема — 115 километров Продолжительность полета — 1-1,5 часа Стоимость билета — $250 000 Для полетов компания Virgin Galactic использует космоплан SpaceShipTwo и самолет-носитель WhiteKnightTwo. С пассажирами на борту они поднимаются на высоту 15 километров. Далее пилоты запускают движок космоплана: на большой скорости он преодолевает еще 80– 100 километров и замирает. Последующие 4–8 минут пассажиры пребывают в невесомости и наслаждаются невероятно красивыми видами из панорамных окон. После этого пристегиваются и отправляются обратно на Землю. Взлетно-посадочная полоса Virgin Galactic находится в Нью-Мексико (США). Космоплан рассчитан на шестерых пассажиров и двух членов экипажа. Желающих стать астронавтами, которые зарегистрировались на сайте компании, — больше тысячи.

XCOR Aerospace Максимальная высота подъема — 100 километров Продолжительность полета — 30 минут Стоимость билета — $100 000 Космодром XCOR Aerospace располагается в Мохаве (США). Специально для суборбитальных полетов компания разработала корабль Lynx: он взлетает и приземляется в горизонтальном положении. Сейчас XCOR Aerospace реализует три программы космического туризма. На одну из них — Founder Astronaut — билеты уже раскупили, но есть реальный шанс стать участником двух других. В рамках первой программы на борту космолета Lynx Mark I предусмотрено всего два места — для астронавта и пилота. Корабль преодолевает 60 километров, далее пилот отключает двигатель, чтобы пассажир насладился красотами космоса и побыл несколько минут в невесомости. Следующие две программы стартуют одна за другой. Полеты проходят на корабле Lynx Mark II, который поднимается на высоту 100 километров. В стоимость путешествия включено трехдневное проживание в номере люкс одного из отелей рядом с космодромом.

Airport magazine® | September'17

travel

Blue Origin

Zero2Infinity

Максимальная высота подъема — 100 километров Продолжительность полета — 1-1,5 часа Стоимость билета — неизвестно

Максимальная высота подъема — 36 километров Продолжительность полета — 4-5 часов Стоимость билета — €110 000

Blue Origin разработала систему New Shepard — ракетуускоритель с капсулой. Внутри капсулы могут находиться до шести человек. Первый этап этого суборбитального полета — старт ракеты. Пролетев 100 километров, капсула отсоединяется, а носитель плавно спускается к точке взлета. После отделения капсула замирает — начинаются незабываемые 4–8 минут состояния невесомости. Пассажиры наслаждаюся прекрасными видами Земли и космоса через иллюминаторы высотой 1,08 метра. После этого капсула возвращается. Перед раскрытием парашютов пассажиры испытывают силу перегрузки 5G. Корабль приземляется в радиусе нескольких километров от космодрома, который находится в Техасе (США).

Аэрокосмическая компания Zero2Infinity со штаб-квартирой в Барселоне разработала капсулу Bloon, которая с помощью воздушного шара поднимается на высоту 36 километров. Корабль рассчитан на четырех пассажиров и двух членов экипажа. Подъем занимает 1,5 часа, любование космосом — 2 часа, снижение и посадка — 1 час. Во время подъема пассажиры свободно передвигаются по капсуле, общаются, отдыхают в баре, а когда судно садится, испытывают минутную невесомость. После этого парашюты раскрываются, капсула устремляется к месту посадки. Запустить такой шар можно не только в Испании, но и практически в любой точке мира. В конце аэропутешествия воздушные шары Zero2Infinity и World View отсоединяются и отправляются в свободный полет. Разработчики уверяют, что гелий и материал, из которого они изготавливаются, абсолютно безвредны для окружающей среды.

World View Максимальная высота подъема — 30 километров Продолжительность полета — 5-6 часов Стоимость билета — $75 000 Тем, кто хочет попасть в космос, избежав тряски и перегрузки, услуги космического туризма предлагает компания World View. Вас поднимут на 30 километров в капсуле, которая присоединяется к воздушному шару, заполненному гелием. На борту могут разместиться четыре пассажира и два члена экипажа. Локация космодрома — Тусон (США). На подъем отводится 1,5-2 часа, столько же — на снижение. Еще 2 часа вы проведете на пиковой высоте, восторгаясь невероятными видами космоса и нашей планеты. На 30-километровой высоте ветра дуют со скоростью 200 км/ч, но пассажиры, которые находятся в капсуле, этого не чувствуют. Ветер уносит судно в среднем на 300 километров от точки старта. Чтобы корабль пошел на снижение, пилот понемногу выпускает гелий из шара. Далее капсула отсоединяется от шара, парашют раскрывается и космические туристы возвращаются на Землю.

September'17 | Airport magazine®

Во время подъема на шаре Zero2Infinity пассажиры свободно передвигаются по капсуле, общаются, отдыхают в баре, а когда судно садится, испытывают минутную невесомость

Airport magazine® | September'17

education

Образование за рубежом — новый тренд в сфере инвестирования Каждый успешный и талантливый человек согласится: качественное образование играет важную роль в жизни и карьере.

овременные родители и студенты хотят выйти за рамки образования «по шаблону» и перестраиваются под стиль жизни западных соседей. Сегодня актуально иметь действительно полезные практические навыки, которые открывают перспективы трудоустройства по всему миру. Где получить качественное образование — главный вопрос заботливых родителей и их детей.

Как поступить в канадский вуз без сдачи TOEFL или IELTS вместе с ILAC Варианты полезного отдыха для школьников и студентов на каникулах

Зачастую правильный и осознанный выбор в этом вопросе самостоятельно сделать сложно, однако образовательная компания Stage Up может помочь.

положен в городе Китченер (Онтарио). Здесь преподают более 200 различных специальностей, которые направлены на дальнейшее трудоустройство выпуск-

Спикеры презентации: Валерия Тищенко — представительница Conestoga College, государственного высшего учебного заведения Канады, главный кампус которого рас-

26 сентября 2017

18:30

Premier Hotel Aurora ул. Алчевских, 10/12 (бывшая ул. Артема) Подробности по телефонам: (050) 446-63-36 (057) 755-63-36 Посещение презентации бесплатно. Обязательна предварительная регистрация на сайте:

www.stageup.com.ua Образовательная компания Stage Up Харьков, ул. Рымарская, 32, офис 213

Анна Мойсеенко,

директор и основатель Stage Up Ваш успех зависит не только от страны обучения, но и от правильно подобранного учебного заведения. Канада, пожалуй, лучшее место для жизни и получения образования. Языковая школа ILAC — замечательный выбор для изучения английского языка. Conestoga College — идеальный фундамент для построения головокружительной карьеры, о которой мечтают многие!

Первый шаг к успеху вы можете сделать уже 26 сентября, посетив бесплатную презентацию сразу двух канадских учебных заведений — Conestoga College и языковой школы ILAC. О чём будем говорить? Иммиграция в Канаду через обучение — почему это лучший вариант Conestoga College — программы, стажировки и жизнь в северной Кремниевой долине Трудоустройство в Канаде — варианты и перспективы во время и после обучения

ников в различных сферах: IT, бизнес, гостинично-ресторанное дело, инженерия, дизайн и медиа, лингвистика, здравоохранение и другие. Алена Хабибуллина — представительница языковой школы ILAC, лидера в индустрии обучения английскому языку. Учебные центры расположены в Торонто и Ванкувере. В языковой школе ILAC предлагают различные курсы английского языка для студентов всех уровней и возрастов. Все посетители получат эксклюзивные бонусы от Conestoga College, ILAC и Stage Up.

promotion | September'17 | Airport magazine®

personal

guide

« Найважче — винайти голос»: Фоззі розповів про досвід озвучування комп’ютерної гри 22 серпня у Facebook запустили українську версію гри «Норди: Герої півночі», розробником якої є компанія Plarium. Одного з головних персонажів, барда Скальда, озвучив вокаліст гурту «ТНМК» Олександр «Фоззі» Сидоренко. Ми запитали його про перший досвід озвучування гри, локалізацію фільмів та камбек української мови.

Чи легко тобі було вжитися у роль? Це завжди важко. Хоча в мене є досвід. Озвучував якось Фоззі в «Мапетах» — це була моя мрія. Я сказав: «Навіть не обговорюється, зроблю все що завгодно, це моє». Хто ж іще в «Мапетах» буде Фоззі озвучувати? Це лише здається, що все просто: є в тебе голос — працюєш. А насправді винайти голос — найважче, що може бути в тонуванні. Знайти — і потім не втратити.

правителем. Усі починають як регенти, а потім вмощуються на трон і не хочуть з нього вставати. Думаю, друга частина гри могла б бути про те, як Скальд і Бйорн починають війну за королівство.

Що тобі складніше озвучувати — мультиплікаційні фільми чи ігри? Під час озвучення мультфільмів важливо потрапляти у ліпсинг. Це не завжди виходить, адже в англійській, із якої найчастіше перекладають, слова коротші. В українських словах зазвичай більше складів. Тому потрібно працювати із текстом так, щоб він лягав на те, як рухаються губи персонажа. З іграми трохи простіше. Перед записом дивишся, граєш, читаєш. А потім стаєш біля мікрофона та починаєш зіставляти свій голос із картинкою, що була в голові. Тобі кажуть: «Ні, шукай далі». Так і працюєш, доки не знайдеш потрібний настрій.

Що цікавого ти знайшов у персонажі під час озвучування?

Головні герої гри — король Бйорн та бард Скальд — завжди разом під час роботи, так само як і ви з Фаготом. Є щось схоже у ваших стосунках? Ти також завжди виступаєш радником?

Мені сподобалось, що він тривимірний. його неможливо описати двома словами: герой він чи музикант, злий чи добрий. Цікавий позитивний персонаж має містити у собі щось нехороше, так само, як і яскравий злодій повинен мати якусь позитивну мотивацію. І Скальд

У нас якраз інша ситуація: Фагот розсудливий, а я телепень. Та в грі Бйорн і Скальд не увесь час разом. Я озвучував якраз ту частину, де Скальду потрібно було самотужки давати раду королівству. У цьому і є цікавинка сюжету — всі чекають на повернення короля. Як Толкін чекав, як

такий: різносторонній, живий. Коли озвучував його, думав, що буде цікаво пограти і прослідкувати за його долею. Хоча не знаю, чи змогли б ми потоваришувати у реальному житті. Мабуть, я б йому не сподобався.

Гай Річі чекав. Тепер і ми чекаємо.

Що цікавіше: виступати на сцені та грати перед публікою чи записувати озвучення у студії, без камер?

Як думаєш, чому Скальд узагалі взяв на себе цю відповідальність? Чому не втік?

У студії цікавіше, бо тут можна експериментувати, а на людях мусиш дотримуватися правил. Студія — завжди територія експерименту, трохи як шаманський

Йому було цікаво. Забігаючи наперед скажу, що Скальду сподобалося бути

promotion | September'17 | Airport magazine®

digital

простір. Може щось вийти саме по собі, і потім ти це не повториш.

За такої свободи самовираження що все ж таки найскладніше у процесі озвучування? Знайти голос. Попасти в нього і відчувати себе уже саме з цим голосом, з цим персонажем. Зрозуміти, який цей герой. Я можу розмовляти більш дорослим голосом, а можу пригадувати дитинство і додавати дзвінкого звучання. тому для мене головне — знайти голос і зжитися з ним.

Часто у повсякденні розмовляєш українською? З тими, хто розмовляє українською, завжди. І сам починаю розмову рідною мовою. Свого часу мені дали пораду: у новому середовищі починати спілкуватися українською. Приходиш, наприклад, до спортзалу. Почни там говорити українською з першого дня. У такий спосіб ти отримаєш і практику, і середовище, в якому твоєю основною мовою буде українська. Усі учасники гурту «ТНМК» вийшли з Харкова, у якому основна мова спілкування — російська. Але ми всі на шляху перетворення із жителів УРСР в українців. Нам на цьому шляху подобається, сподіваємося, вам також.

Як думаєш, чи будуть колись у нашій країні всі говорити українською? Не треба, щоб усі розмовляли однаково. Бо коли всі однакові, вже Північна Корея починається, а хочеться Південної. Треба просто створювати умови, за яких контент українською з’являвся і розвивався б. І все це відбувається! Я прихильник теорії про те, що українська ідея подорожує Україною на схід зі швидкістю 200 кілометрів на десять років. Тому це питання часу. Не можна кількасот років забороняти розвиватись мові, а потім отримати камбек. Це ж не кіно і не монтаж, це живі люди. Усе буде добре, просто хочеться дожити до фіналу.

Як гадаєш, чи впливає на цей камбек закон про відсоток контенту українською на ТБ та радіо? Теоретично це мусить працювати, але ми маємо розуміти, що для аналізу потрібен часовий проміжок у десять років. Ми повинні опинитися у 2027-му, щоб зрозуміти, як квоти на радіо спрацювали і чи спрацювали взагалі. Airport magazine® | September'17 | promotion

Що можеш сказати про кіно та українську систему локалізації? Це один з напрямків, у якому ми, на мою думку, перевершили весь світ. Насамперед це стосується мультиплікації. Ми були у Москві, на «Мосфільмі», і в студії поряд записували якийсь мюзикл. Я спитав, скільки вони працюють над локалізацією. Мені відповіли: «Три дні». Це зі співом три дні, а в нас зазвичай над озвучуванням того ж мультика Pixar працюють півтора-два місяці. Бо всі, хто беруть участь, розуміють: це спадщина для наступного покоління. І якщо діти будуть казати «Блискавка МакКвін», а не «Молнія МакКвін», то це вже буде показником.

«Норди» для тебе стали першим досвідом в озвученні ігор. А у повсякденні ти граєш у відеоігри? Намагаюся грати часто. Не завжди є час, та десь півгодинки на добу зазвичай знаходжу. Граю в шутери або у FIFA, в дорозі — у Plants vs. Zombies. Не люблю відкриті світи. У GTA грав, може, годину сумарно за всі частини — це не моє.

Які У тебе улюблені ігри? Дуже люблю Mafia, FIFA, Max Payne, Gears of War, Bioshock. Якось я програв у FIFA, розбив табуретку об стіну та жбурнув чашку в стелю. Коли продавав цю квартиру, покупець спитав: «Що це за пляма у вас?» А я кажу: «То сусіди затопили колись». Ага, сусіди.

Цікавий позитивний персонаж має містити у собі щось нехороше, так само, як і яскравий злодій повинен мати якусь позитивну мотивацію. І Скальд такий: різносторонній, живий. Коли озвучував його, то думав, що буде цікаво пограти і прослідкувати за його долею

Що, окрім ігор, пов’язує тебе із Plarium? У харківській студії Plarium ми грали концерт, як і багато інших українських виконавців. Усі, спілкуючись між собою, розказують про це диво. Одного разу у Мадриді я мав розмову з чоловіком, який обіймає не останню посаду в Харкові. Він доводив, що треба рятувати заводи. А я йому кажу: «Заводи вже не врятуєш. Вчорашнє лишилося вчора, а майбутнє Харкова — Plarium і IT в цілому. Він не знав, що це таке, тож я показав йому статтю, в якій Plarium — у топі платників податків. Для нього це був важкий моральний нокаут. Є молодь, яка розвивається, є попит на спеціалістів. І таких людей треба зберігати, щоб вони не їхали. Plarium залишається в Україні, і для мене це приклад того, якою може стати країна, якщо все правильно робити.

Тож кооперативні ігри тобі протипоказані? Граю тільки з комп’ютером — із людьми з глузду з’їду. Не вмію програвати. Краще грати у гру з цікаво прописаним сюжетом — BioShock наприклад. Граєш — і на цитати одразу розкладаєш гру.

Як так сталося, що ти озвучив Скальда? Йшов собі вулицею, коли подзвонила директорка. Каже: «Гра. Plarium. Озвучення». Я одразу погодився. Коротка розмова була.

digital

глобального одиночества»

« Nimses — средство от

Ольга Хилобок:

Записала: София Руд ь

September'17 | Airport magazine®

digital

Время — единственное, что по-настоящему ценно. Эта фраза отчетливо характеризирует философию Nimses — приложения, которое выбилось в лидеры App Store и Google Play летом 2017 года. Единого правильного определения Nimses не существует. Создатели называют его средством борьбы с одиночеством, пользователи — новым Instagram, а для малого и среднего бизнеса Nimses — таргетированная реклама, хороший охват и 100% попадание в целевую аудиторию. Nimses не просто конвертирует каждую минуту вашей жизни в ним, который сохраняет в нимбе, чтобы вы могли инвестировать его в сердечки и устанавливать коннекты с людьми в радиусе двух километров. Приложение превращает время — бесценный ресурс — в валюту, которая в обозримом будущем может стать эквивалентом наличного и безналичного расчетов. С Ольгой Хилобок — архитектором контента Nimses — мы пообщались о философии Nimses и запуске Nimses Goods, программы e-commerce.

Идея Nimses перекликается с сериалом «Черное зеркало»: люди живут в мире социальной сети, их рейтинг значит больше человеческих отношений. Повлиял ли сериал на создателей Nimses? Когда вышла та самая серия «Черного зеркала», приложение было почти готово. Мы живем в мире больших чисел и параллельных открытий. Вокруг нас витают истории и идеи: один мозг (одно эго) не потянет ни одну из них. Сходство с сериалом есть. Но в нем показана пятибалльная система. Вот вопрос: почему не 10, не 100, не 1000? Откуда именно такая математика? В Nimses метрика такова: «шкала» каждого человека — это его жизнь, измеренная временем. Кроме того, в «Черном зеркале» тебе ставят один балл — ты падаешь на самое социальное дно. В Nimses такого не может быть. Даже если кому-нибудь вздумается отдать другому все свои нимы, через минуту на его счету снова появится один ним, а через сутки — целых 1440. И так до конца жизни.

Идея проекта разрабатывалась на протяжении трех лет. Всё это время вы совмещали работу в Fedoriv и разработку приложения? Чем должность архитектора контента отличается от копирайтера?

развивает и продолжает его. Архитектор следит за тем, чтобы смысл, во-первых, всегда был, во-вторых, был кристально чистым. Поэтому Nimses для меня идеальная среда: это прекрасный смысл, который мне выпала огромная честь облекать в конкретный материал. Будь то видеоролик, текст для Facebook или наклейка.

Почему вы называете Nimses не стартапом, а научной гипотезой? Какие исследования и открытия можно делать с помощью проекта? Стартап создают, чтобы заработать. Гипотеза выдвигается, чтобы подтвердить или опровергнуть истинность чеголибо. Nimses — теория, построенная на следующем наблюдении: рождено поколение, не видевшее мир без интернета. Эти люди не разделяют пространство на онлайн и офлайн. Они живут в виртуальном мире, который имеет для них такую же плотность, как мир столов и комодов для их бабушек. Если их не фоловят в интернете (кстати, такого слова в их лексиконе нет), им больно.

« В Nimses метрика такова: «шкала» каждого человека — это его жизнь, измеренная временем

Я присоединилась к проекту уже на этапе готового приложения, познакомилась с идеей, когда всё было сделано. Во время самого сложного периода создания ядра мы не знали друг о друге. Ушла я скорее не из Fedoriv, а из рекламы. Копирайтер — это рекламная должность. Это человек, который продает с помощью идей и текстов. Это то, что мне делать не хочется. Архитектор контента занимается выстраиванием каркаса смысла и подбором материала, который соответствует этому смыслу,

Airport magazine® | September'17

digital

В прямом смысле больно. Мозгу ведь всё равно — бьют человека, обижают (например, дурацкими комментами) или не фоловят. Этим людям плохо, они страдают от клинических депрессий и совершают суициды. Посмотрите последние отчеты ВООЗ о детской депрессии. Давно пора бить в колокол. Родители переживают, что молодежь уткнулась в ноутбуки и планшеты, ленится и тупеет. Самое время начать переживать, что проблема не в личной безынициативности: в этой системе по-другому не получится, как ни крути.

Можете ли вы назвать Nimses приложением для борьбы с одиночеством? Кто он — среднестатистический пользователь Nimses? Это 100% средство от глобального одиночества и отсутствия смысла. Тут всё по Фромму. Есть три модуса существования: брать (как мы делали всегда, эксплуатируя ресурсы планеты), давать (как мы начали делать в новой истории, придумав виртуальный слой реальности) и быть (когда брать уже нечего, а чтобы давать, нужно найти смысл). Сложно, абстрактно, слишком тонко? Да, именно такими категориями способны мыслить новые люди. Их около пяти миллиардов. Им не нужно объяснять, что такое Nimses.

В Украине и России Nimses попал в лидеры App Store и Google Play всего за четыре дня. Как вам это удалось? Секрет в том, что в Nimses нет ни капли вранья. Никто никому ничего не продает. Не нравится, не хочется, туго идет — не надо. Вот только оказывается, что

многим всё же надо. И надо сильно: чтобы получить чужие минутки и статус «Человек», многие готовы преодолевать любые рамки стеснения и писать незнакомцам, фотографировать свои паспортные данные.

Какие возможности для рекламы предоставляет Nimses сейчас? Мы вот-вот запустим площадку Nimses Goods. Это настоящий феномен: маркетинговая платформа, спаянная с e-commerce. Если грубо, это бесплатный трафик. Если тоньше — самый изящный инструмент нативной рекламы. Не люблю я просто слово «реклама». Nimses предоставляет пространство, в котором реклама уходит в анналы. Те, которые истории.

Являются ли нимы криптовалютой? Какое соотношения нимов и долларов? Связка нимы-криптовалюта возникла потому, что в процессе замешан блокчейн. Связка нимы-доллары возникла потому, что здесь участвует понятие «валюта». Не буду брать на себя ответственность и смелость предсказывать будущее финансов. Пусть всё решит невидимая рука. Или чем управляет вселенная?!

Когда появится возможность расплачиваться нимами в реальной жизни? C запуском Nimses Goods любой желающий сможет потратить нимы — минуты своей жизни — на товары и услуги. Они, эти самые товары и услуги, будут появляться в специально отведенной вкладке внутри приложения.

« Мы вот-вот

запустим площадку Nimses Goods — самый изящный инструмент нативной рекламы

Какие компании изъявили желание работать с Nimses Goods в Киеве? Скажу только, что это одни из самых заметных игроков рынка. Например, «Всі. Свої».

Nimses доступно и в других странах. Как европейцы отреагировали на выход приложения? Приложение мы запустили не столько в Европе, сколько на Западе. Мир ведь разделяют не границы, а языки. И это временно. Запад в восторге от Nimses. «Awesome», «аmazing» и «you have me on your board» — типичная реакция на Nimses в Сан-Франциско.

В 2018 году Nimses планирует запустить биржу нимов, Nimses Exchange, Nimses Music, Nimses Ads… Не боитесь, что аудитория только и будет постить картинки и проводить время в приложении, зарабатывая нимы, чтобы потом потратить их в реальной жизни? Ох, честно, не боимся. Меня пугает не будущее, которое еще не наступило, а будущее, которое может не наступить, если мы объявим новых людей несостоявшимся поколением и позволим им, подсев на антидепрессанты, опустить руки.

September'17 | Airport magazine®

personal

Airport magazine® | September'17

guide

digital

Записала: София Руд ь

Что отличает хороший креатив от плохого? Нетривиальная идея. Как понять, что ваша идея сработает? Сравните ее с тем, что уже придумано, и посмотрите: она выделяется или сливается с другими? В креативной индустрии идея всегда была, есть и будет первостепенной. Только смелые и нестандартные концепции заставляют рекламу работать, а ее зрителя — покупать продукт. Одни из лучших мастеров нетривиальных идей на рекламном рынке работают в креативном агентстве VGNC. Мы поговорили с Мишей Коротеевым — сооснователем и креативным директором агентства — о дружелюбии улиц Нью-Йорка, видеорекламе, героям которой хочется сопереживать, и о том, как проходили съемки проморолика для игры Stormfall с Меган Фокс в главной роли.

Миша Коротеев:

«Нужно постоянно бежать, чтобы просто оставаться на месте» 70

September'17 | Airport magazine®

digital

Задача у креативного директора и режиссера одна — создать наилучший проект в рамках бюджета и сроков

О появлении VGNC и каннских знакомствах Агентство VGNC появилось семь лет назад. Начинающие режиссеры — я и мой партнер — решили снимать рекламные ролики. Мы окончили базовые курсы в New York Film Academy и делали первые съемочные шаги. Название VGNC расшифровывалось как «video agency». Мы предлагали потенциальным клиентам придумать ролик, что умели делать хорошо, и самостоятельно его снять, что получалось с переменным успехом, но с каждым разом всё лучше и лучше. Через полгода существования VGNC мы внезапно отправились на фестиваль рекламы в Канны. Благодаря Twitter, который только набирал популярность, и невероятной удаче, познакомились с креативным директором крупного российского рекламного агентства и получили первые большие проекты. Самое главное, о чём мы тогда еще не думали и чему нас научил первый заказчик, — понимание, что после запуска проекта работа не заканчивается. Есть еще одна обязательная стадия под условным названием «постпиар». Правильно оформленные кейсы и следующие за этим награды на международных фестивалях приводят новых и интересных заказчиков. За пятьшесть лет, помимо любимых украинских и российских клиентов, у нас появились заказы из Британии, Австралии и Америки. Но когда пришло время думать о переходе VGNC на качественно новый уровень, ответ был очевиден: самые высокие ставки и потенциальные выигрыши находятся здесь — на родине «Mad Men», в Нью-Йорке.

О переезде в США и постоянном апгрейде Я переехал в Нью-Йорк два года назад. Когда тебя просят рассказать о городе и его жителях, довольно быстро понимаешь, насколько сложно описать его в двух словах. «Американец» в Нью-Йорке — это одновременно и пожилая латиноамериканка, танцующая сальсу на станции метро, и нервный молодой клерк, который присел доесть бейгл на скамейке парка в Финансовом квартале. У них разные ценности, принципы и степень искренности. Когда я жил в Киеве, меня подстегивали амбиции, хотелось быть первым. После переезда начал понимать: это вряд ли

Airport magazine® | September'17

получится в ближайшие несколько десятилетий. Мне придется постоянно бежать, чтобы просто оставаться на месте. Таким образом я автоматизировал процесс необходимости постоянной учебы. Либо мы черпаем новые знания, либо «черпаем» обратно на родину.

О беседах с Нью-Йорком в очереди за кофе Мне кажется, что украинцы и американцы глобально отличаются исключительно на бытовом уровне. В США люди, которых встречаешь на улице, в метро или супермаркете, в любой момент готовы улыбнуться твоей шутке, приветливо кивнуть и даже завязать необязательный разговор. Это дружелюбие отличает улицы Нью-Йорка от улиц моего родного города. В Украине прохожий в ответ на улыбку и жизнерадостное приветствие не плюнет тебе в лицо, но скорее ускорит шаг, чем остановится обсудить погоду. В Нью-Йорке практически каждый второй, коротая время в очереди за кофе, расскажет о самом сокровенном: как он посвятил себя автоматизации исследования ДНК или о будущем судьбоносном свидании. Вряд ли я встречусь с ним снова и точно не стану его лучшим другом. Но при этом складывается впечатление, что, общаясь с одним незнакомцем в Нью-Йорке, беседуешь со всем городом сразу.

О 68 правках и позитивном мышлении Когда начинаешь сотрудничать с американцами, всегда надеешься, что у них-то всё идеально настроено и будет работать как часы. На практике это, конечно же, оказывается не совсем так. Главное отличие работы американца в том, что он всегда будет пытаться оставаться позитивным, даже если пишет тебе 68 комментариев с правками. Оттачиваемая годами этика общения кого-то может раздражать, но мне она крайне симпатична. Количество комментариев в любом случае не изменится, но приятно читать письмо, которое начинается со слов о том, какие мы молодцы и как ценится наш вклад в проект.

Об идеальной рекламе и эмпатии зрителя В VGNC мы создаем интерактивный брендированный контент. Звучит пугающе, но на самом деле всё просто. В интернете

digital

рекламу слишком легко отключить, пропустить, вытеснить: никто не просматривает рекламный блок, чтобы вернуться к сериалу. Поэтому рекламодателям приходится выдумывать контент — тексты, картинки, видео, которые будут развлекать зрителя или приносить ему пользу. Задача у креативного директора и режиссера одна — создать наилучший проект в рамках бюджета и сроков. Скучно и прагматично, но в конечном счете тебе всегда не хватает чуточку денег и совсем немного времени для реализации идеальной концепции. Секрет в том, чтобы не бросаться воплощать в жизнь нереализуемый идеал, а придумать самое лучшее, что ты можешь сделать с тем, что у тебя есть. В идеальном мире мы снимаем видеорекламу, которая настолько хорошо рассказывает историю, что зритель самостоятельно ее находит и смотрит. Мой любимый пример — YouTube-сериал о мужчине, который каждый день просыпается в теле другого человека, научился с этим как-то жить, но однажды влюбляется. Эта трогательная интересная история появилась благодаря инвестициям Intel и Toshiba. Что касается интерактивности, в самом простом формате речь идет о возможности принять решение за главного героя. Условно говоря, ты сможешь выбрать «направо пойти — коня потерять» или «налево пойти — смерть свою найти». Помогая герою сделать выбор, зритель всё сильнее переживает за его судьбу. У него возникает усиленное чувство эмпатии, а это, как мы знаем, главная цель любой истории.

О ночных съемках в Мыстецком Арсенале Одна из знаковых работ VGNC — арт-проект в честь 20-летия «Океана Эльзы». Он получил много наград: золото в номинации «Digital&Mobile/Websites» на ADC UA, стал сайтом дня на Awwwards и FWA. Как и всё хорошее, наша дружба с группой началась случайно. Кто-то из команды «Океана Эльзы» увидел мой первый клип для Алины Орловой, который был на самом деле не клипом, да и Алина про него тогда еще не знала. Но это стало поводом пригласить нас снять репетицию нового альбома «Океанов». Два коротких ролика спустя мне предложили создать для группы первый клип после трехлетнего молчания в эфире. Переполненный энтузиазмом, я придумал слишком сложный сюжет, застолбил позиции режиссера и оператора на площадке и согласился на длинную ночную съемку в Мыстецком Арсенале. Съемку назначили на выходной день, по дороге на площадку я услышал зловещий звон колоколов Лавры. Кажется, я был слегка напуган. Проектированием сайта-музея, посвященного 20-летию «Океана Эльзы», занимался настоящий архитектор. Результат его работы мы затем реализовали в виртуальном пространстве. Над инсталляциями, символизирующими обложки группы, работали несколько художников. Секрет успеха проекта скрывается в «крови-и-слезах» команды, которая сделала всё, чтобы он появился на свет. Звучит как описание серии «Игры престолов», но у нас было больше драмы.

О таланте, щепотке удачи и Меган Фокс Достижение VGNC прошлого года — ролик с Меган Фокс для промо игры Stormfall. Мы получили этот проект благодаря

Секрет в том, чтобы не бросаться воплощать в жизнь нереализуемый идеал, а придумать самое лучшее, что ты можешь сделать с тем, что у тебя есть

агентству, с которым познакомились в Каннах. Их бывший сотрудник перешел в штат производителя мобильных игр Plarium и пригласил нас поучаствовать в тендере. Идеи VGNC выиграли у британских и американских конкурентов. Нам помогли талант и щепотка удачи. Или наоборот. Вечером накануне съемки нам позвонил агент Меган и поздравил с тем, что мисс Фокс понравились наши сценарии за исключением двух моментов: во-первых, она не хотела бы кричать (в ролике про крик) и драться (в ролике про драку). Мы потратили ночь на поиск альтернативных вариантов, но в итоге Меган просто сделала то, что было прописано в сценарии изначально. Все, конечно, были ей страшно благодарны и приняли всё практически без единого комментария. Не очень изящный прием со стороны агента, но точно крайне эффективный. Если говорить о фильмах, которые увидели свет на большом экране, в 2016-м мы попробовали себя в коротком метре и выпустили ленту «Piter by Bushe». Это был рекламный проект о Питере, тот самый брендированный контент. Фильм отличается от того, что мы делали до этого, прежде всего хронометражем. Приходилось каждый раз одергивать себя, когда хотелось по привычке поместить все эмоции в максимально короткий промежуток времени.

О буднях VGNC и работе нон-стоп Сейчас моя работа состоит из кофе и просмотра большого количества рекламных роликов. Кофе — жизненная необходимость: я общаюсь с командой из Украины ранним утром и с коллегами из Лос-Анджелеса поздним вечером. Перерывы заняты активностью в LinkedIn. В Нью-Йорке это самая важная социальная сеть, в которой можно следить за главными людьми индустрии и рынком в целом. September'17 | Airport magazine®

business

3D-мир Kwambio Записала: Инна Со с л о в с к а я

мериканец Чарльз Халл разработал технологию изготовления физических трехмерных объектов с использованием цифровых данных еще в 1984-м. Однако и сегодня установки для печати объемных образцов не перестают удивлять своими возможностями. Став частью современного мира, они используются в самых раз-

ных сферах. К 2017 году объем рынка 3D-принтинга увеличился в 10 раз. Сейчас с помощью трехмерной печати можно создать буквально всё — от бытовых вещей до подводной лодки и даже внутренних органов. А к 2050 году, по прогнозам экспертов, практически каждая семья из развитых стран будет печатать посуду, мебель, велосипеды и другие предметы повседневной жизни в домашних условиях. На украинском рынке спрос на 3Dпечать только формируется, но расходные материалы и сами устройства для трехмерной печати уже продаются. Украинский стартап Kwambio — онлайнплатформа дизайнерских 3D-форм. Получив $650 000 инвестиций на развитие проекта, в прошлом году Kwambio запустил в Одессе первую в Украине фабрику по производству 3D-печати полного цикла. Как она работает? С помощью онлайн-платформы вы находите ори-

гинальный продукт, настраиваете его согласно своим пожеланиям в реальном времени в браузере или мобильном приложении и сразу печатаете на 3D-принтере. Фабрика Kwambio создает керамические и металлические изделия — предметы интерьера, аксессуары и гаджеты. Среди клиентов — крупные компании и индивидуальные заказчики. Особенность фабрики — в самом производстве. Возможности 3D-принтера UNIQUE One команда Kwambio объединяет с традиционными технологиями. Ее главная цель — сделать 3D-печать простым и понятным процессом, который позволит создавать персонализированные товары. Мы узнали у Владимира Усова, основателя и СЕО Kwambio, о принципе работы фабрики, как создать бизнес в сфере трехмерной печати и когда сбудутся мечты футуристов о 3D-омлете на завтрак.

September'17 | Airport magazine®

business

Airport magazine® | September'17

business

Команда Kwambio первой стала использовать струйную 3D-печать для керамики и создала экологически чистые материалы для печати на основе местных глин Как Вы пришли к идее 3D-печати? почему выбрали именно это направление бизнеса? Однажды на выставке в Нью-Йорке я увидел один из первых работающих 3D-принтеров. Я как будто смотрел на огонь или воду — процесс, когда из ничего получается нечто. Главное отличие аддитивных технологий (3D-печати) от субтрактивных в том, что при трехмерной печати объект создается изначально в готовой форме. Нет необходимости отсекать лишнее, нет дополнительных отходов. Мне показалось,

что подобная модель может изменить традиционный подход к производству, особенно в индустрии дизайна. Мы снижаем барьер входа на рынок и даем большему количеству людей возможность реализовать творческий потенциал.

Как работает 3D-принтер? Какие расходные материалы использует? Существует много технологий 3D-печати. Они имеют достаточно серьезные отличия: от лазерной печати фотополимерами до струйной печати керамически-

ми порошками. Мы специализируемся на 3D-печати керамических изделий на основе разработанных нами технологии и материалов.

Что можно напечатать с помощью 3D-принтера? 3D-печать используется во многих сферах, повышает эффективность производственных цепочек на предприятиях. Активно развивается сегмент 3D-печати металлических изделий сложных форм, биопечать костных структур, керамическая печать декора и украшений.

September'17 | Airport magazine®

business

Сейчас фабрика 3D-печати в Одессе ежемесячно производит более тысячи изделий для партнеров в США и Европе Чем Kwambio отличается от западных аналогов? Мы разработали полный цикл 3D-печати керамических объекта: от материала до готового изделия. Команда Kwambio первой стала использовать струйную 3D-печать для керамики и создала экологически чистые материалы для печати на основе местных глин. Сейчас фабрика Kwambio в Одессе ежемесячно производит более тысячи 3D-изделий для партнеров в США и Европе.

Какой самый масштабный заказ вы получали? Однажды нам предложили напечатать фасад здания.

Кто ваши основные клиенты? В основном к нам обращаются независимые дизайнеры из США (большинство — из Нью-Йорка) и Европы. Их привлекает возможность реализовать идеи в короткие сроки — две-три недели

от идеи до готового изделия — в новых для себя материалах. Также работаем с нью-йоркскими музеями дизайна: Noguchi, Cooper Hewitt.

Что нужно для создания бизнеса в сфере 3D-печати? Больше веры в успех и готовность долго его ждать. Знания и деньги найдутся по дороге.

Как будет развиваться 3D-печать в Украине и мире? Думаю, что тотальный переход 3D-

принтеров из фабрик в квартиры людей пока не произойдет. Сегодня 3D-печать уверенно используется на производствах для повышения эффективности различных процессов и снижения издержек. А вот печать еды, одежды, повседневных вещей придет еще не скоро. Но обязательно придет. 3D-печать развивается не так быстро, как хотелось бы многим футуристам. Ведь мы еще даже не получили удобного летающего автомобиля. (Улыбается.)

September'17 | Airport magazine®

design

Vitra Campus.

Королевство современного дизайна

Кампус Vitra — настоящее королевство современного дизайна — находится в городке Вайль-на-Рейне, недалеко от швейцарской границы. Это необыкновенный ансамбль современной архитектуры, который объединяет производственные и культурные аспекты жизни швейцарского мебельного бренда Vitra.

Текст: Надя З ото в а

се здания Vitra Campus были построены по проектам знаменитых архитекторов: Захи Хадид, Алваро Сиза, Тадао Андо и многих других. Сегодня они притягивают профессионалов и любителей дизайна и архитектуры со всего мира. Контрастируя друг с другом, постройки органично вписываются в окружающую среду и отражают корпоративную философию компании — достижение гармонии пространства путем использования простых элементов: ровных линий, прямых углов, чистых цветов.

VitraHaus — образец архитектуры начала тысячелетия — ироничной, удивляющей и функциональной. Пятиуровневое здание, построенное в 2010-м специально для демонстрации мебельной коллекции Vitra, — самая высокая постройка кампуса. Концепция дома обыграна очень необычно, даже остроумно. Конструкцию можно назвать элементарным домом: за основу архитекторы взяли абстрактное строение с острой крышей, контур которого обычно выводят на бумаге дети, когда их просят нарисовать домик. В дневное время через застекленные фасады

September'17 | Airport magazine®

design

Все здания кампуса, контрастируя друг с другом, органично вписываются в окружающую среду и отражают корпоративную философию компании — достижение гармонии пространства путем использования простых элементов: ровных линий, прямых углов, чистых цветов

посетителям открываются виды на близлежащие холмы и индустриальную панораму Базеля, а с наступлением темноты дом светится изнутри. Lounge Chair Atelier — святая святых фабрики. Здесь можно увидеть поэтапное создание знаменитого Lounge Chair, который Чарльз и Рэй Имз воплотили в жизнь в 1956 году. Каждый гость может создать собственный стул, самостоятельно выбрав кожу, дерево и фурнитуру. Vitra Design Museum — проект Жака Герцога и Пьера де Мерона. В музее можно познакомиться с историей дизайна мебели, показанной через призму стульев. Создав Vitra Campus, бренд в очередной раз продемонстрировал умение находить идеальную форму для превосходного содержания.

September'17 | Airport magazine®

gastro

Роботы

Текст: Маричка А л е кс е в и ч

на кухне

Международная консалтинговая компания McKinsey & Company выяснила, что 73% процессов, которые происходят в сфере питания, можно автоматизировать — осуществлять без привлечения людей. Трудно сказать, многие ли корпорации мониторили это исследование, но реальность показывает: автоматизация кулинарных процессов стремительно шагает по миру.

Hello Egg: умный компаньон «Готовь дома. Береги время. Питайся лучше» — с таким девизом украинские ученые разработали робота Hello Egg. Компания RnD64 зарегистрирована в Вашингтоне, однако ее центр разработки расположен в Киеве. Изобретатели всячески подчеркивают украинские корни проекта. Hello Egg — робот-компаньон для тех, кто хочет научиться готовить. Он поможет составить меню в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Пока вы готовите, Hello Egg будет пошагово рассказывать и показывать, что и как нужно делать. С помощью голоса вы можете попросить робота включить вашу любимую

музыку или рассказать последние новости. Кроме этого, он с радостью поддержит разговор с вами. Да-да, Hello Egg свободно общается — разработчики наделили его искусственным интеллектом. Робот имеет форму большого яйца. А еще у него есть глаз, который может проецировать процесс приготовления пищи либо игриво подмигивать — невербально поддерживать разговор. Этот ассистент помогает совершенствовать кулинарное мастерство, составлять меню, планировать закупки. Общество нуждается в интеллектуальных помощниках на кухне — уверены разработчики.

Sally: салат за одну минуту Sally — так зовут салатного робота, который в этом году стал настоящей звездой. Он умудряется за минуту приготовить свежий салат из 20 ингредиентов! Авторы Sally радикальнее McKinsey & Company. По их подсчетам, только 20% времени на кухне человек творит, остальные 80% — монотонная работа, которую должен выполнять робот. Внешне Sally напоминает банкомат. Вы можете наблюдать за процессом рождения салата через окошко. Говорят, этот салатный робот — своеобразная попытка решить острый кулинарный вопрос в Кремниевой долине. Здесь дорого снимать жилье: те, кто работают в этой местности, требуют немалые зарплаты. Услуги линейного повара в Кремниевой долине могут стоить $40 000 в год. Поэтому многочисленные изобретатели бросились искать возможности, которые максимально автоматизируют процессы в сфере услуг. Sally — не пионер: в долине уже есть несколько заведений питания, в которых администраторов и официантов заменил iPad. Кулинарная помощница Sally стоит $30 000. Ее услугами уже активно интересуются школьные столовые, аэропорты и рестораны здорового быстрого питания — те заведения, которым нужно качественно обслуживать большое количество людей. Но даже у такой чудо-машины есть существенный минус: она не моет и не нарезает ингредиенты. Робот только мастерски их смешивает. Несмотря на молниеносную скорость и невероятную кулинарную точность, Sally без человека — бессильна.

September'17 | Airport magazine®

gastro

«Кухонный терминатор» А для тех, кто готовить не любит, но обожает наблюдать за процессом, британская компания Moley Robotics создала первого в мире робота-повара. Изобретение оснастили конечностями, похожими на человеческие руки. Оно осуществляет плавные и точные движения с помощью 24 суставов, 20 моторов и 129 сенсоров. Робот имеет собственную плиту, рабочую поверхность и посудомойку. Умеет он и обучаться. Уроки, к слову, этот кулинар брал у лучших шеф-поваров мира. Он наблюдал за их работой и запоминал каждое движение. Робот знает тысячи рецептов, однако вы можете научить его и своим. Он моет, чистит, нарезает, смешивает, варит, тушит, жарит и печет. За впечатляющую функциональность и способность учиться детище Moley Robotics уже назвали «кухонным терминатором». Делать заказ роботуповару можно дистанционно, с помощью смартфона. Представьте, что вы в пути, а домашний робот-шеф готовит для вас

любимую пасту или, скажем, виноградных улиток по классическому французскому рецепту. Он умеет даже убирать за собой! Дома вас ждет чистая кухня, которую будет наполнять аромат только что приготовленного блюда. Купить такого помощника можно уже со следующего года. По предварительным данным, его цена будет колебаться в пределах $15 000.

Изобретение оснастили конечностями, похожими на человеческие руки. Оно осуществляет плавные и точные движения с помощью 24 суставов, 20 моторов и 129 сенсоров

Лапша, суши и сосиски Робот Moley Robotics — самый яркий пример перспективных универсальных кухонных помощников. Но уже сейчас заведения общественного питания активно используют роботов, которые помогают готовить пищу на определенных этапах. Так, в Японии, с 2009 года в ресторане FuA-Men функционируют

два автоматизированных кулинара — шеф и ассистент. Они полностью обеспечивают процесс приготовления лапши. Посетителям остается только забрать готовое блюдо и добавить к нему специи по вкусу. Похожие роботы функционируют и в Китае: здесь они готовят лапшу Lanzhou. Еще одно японское изобретение — робот, который умеет собирать суши. Правда, для этого ему, как и Sally, необходимо предоставить уже подготовленные ингредиенты. Достойным ответом китайцам и японцам стал немецкий робот, который в совершенстве жарит сосиски. Кроме того, этот немецкий мастер умело раскладывает готовые сосиски по тарелкам, а иногда даже улыбается себе в усы. Его лицо — это планшет, на который надет белоснежный поварской головной убор.

Airport magazine® | September'17

gastro

Пицца только из фургона В США пиццерия Zume Pizza приняла в штат двух роботов — Марту и Бруно. Марта быстро и аккуратно распределяет по основе для пиццы соус, а Бруно ответственный за идеальную выпечку. Впрочем, основы для пиццы готовят люди, они же нарезают и кладут на них сыр, помидоры, перец и другие составляющие. Роботы в данном случае выполняют только два процесса. В ближайшее время Zume Pizza планирует удивить клиентов новой услугой — пиццей «только из печи». Компания уже обустроила специальный фургон более 50 печами, которые

должны готовить пиццу по дороге к вашему дому — вы получите самый свежий заказ. Но пока это только замысел: законодательство США запрещает готовить пиццу в фургонах. Поэтому Zume Pizza ждет разрешения, а Бруно и Марта продолжают помогать на кухне.

Flippy может приготовить до 360 бургеров в час!

Flippy: модернизированный последователь Спанч Боба Американский разработчик Miso Robotics изобрел робота Flippy, который специализируется на приготовлении бургеров. Благодаря искусственному интеллекту робот может отличить бургер от другого изделия, сырую пищу — от готовой. Он не только жарит мясо, но и раскладывает его на булочки. Это изобретение ускоряет монотонные процессы приготовления пищи в заведениях общественного питания. Когда робот видит вблизи рабочей поверхности человека, автоматически останавливается, чтобы не навредить ему. Flippy может приготовить до 360 бургеров в час! Не удивительно, что корпорация McDonald's серьезно задумалась о роботизации своих ресторанов. Дело в том, что доходы этого гиганта заметно сократились, а роботы-помощники позволят сэкономить на зарплатах. По приблизительным подсчетам, каждый такой робот может окупиться уже через полгода.

Долой рутину Повар имеет шанс избавить себя от 80% рутинной работы, поручив ее роботам. Аналитики утверждают, что сфера общественного питания — непаханое поле для роботизации. Роботы не требуют зарплат и отпусков, могут работать круглосуточно. Кроме этого, они существенно подешевеют, когда начнут применяться массово. Очевидно, что о полной замене человека на кухне речь не идет. Однако уже сегодня повар, имеющий робота-помощника, может сосредоточиться на изобретении блюд и оттачивании новых граней своей кулинарной креативности.

September'17 | Airport magazine®

gastro

На севере Испании, в Стране Басков, в городе Рентериа есть ресторан Mugaritz. За 19 лет существования он удостоился двух звезд Мишлен. Mugaritz регулярно становится лучшим по версиям авторитетных ресторанных премий и специализированных изданий. Шеф-повара — авангардиста Андони Луиса Адуриса — за инновации в гастрономии в 2012 году журнал Restaurant назвал Человеком года. На его счету — 13 престижных кулинарных премий. Когда видишь блюда, созданные Андони, хочется срочно вручить ему еще парочку наград. Эксклюзивное и очень душевное интервью с Андони — о современной кухне, чудесах, которые творятся в Mugaritz, и будущем кулинарного искусства.

Сейчас вы — один из самых известных шефповаров в мире. Кого из индустрии можете отметить? Я восхищаюсь многими своими коллегами. Шефами, которые вдохновляли меня, когда я был моложе, и теми, кто сейчас работает со мной в сфере гастрономии. Конечно же, обожаю каждого члена команды Mugaritz.

Андони Луис Адурис: «Гастрономия — это отражение социума»

Большинство шефов не любит определение «молекулярная кухня», предпочитая называть ее «современной» или «концептуальной». Что такое современная кухня? Если рассуждать прагматично, люди понимают: концепция высокой кухни лежит за гранью того, что мы обычно едим. Современную кухню принято считать чем-то переступающим пределы традиций. Это кухня, которая находится в состоянии поиска и размышлений.

Вашу еду часто именуют техноэмоциональной, цель которой — пробуждение эмоций. Как добиваетесь этого эффекта? В первую очередь необходимо подготовить контекст. Мы стараемся дать понять людям, которые собираются прийти в Mugaritz, что они здесь найдут. Для этого выдаем информацию небольшими порциями. Затем работаем над механизмами, стимулирующими чувства. Фокусируемся и на «шестом вкусе» — на историях. Чувства дают нам информацию, а истории помогают ее контекстуализировать. Записала: Валерия Л ы т к о

September'17 | Airport magazine®

gastro

Ваши творения больше похожи на произведения искусства, чем на еду. Считаете ли вы приготовление еды творчеством? Это давний спор. Не думаю, что его решение что-то привнесет в гастрономию. Для меня важно понимать, где мы хотим оказаться. Есть шефы, цель которых — просто готовить. Я хотел бы пройти на шаг больше.

Удалось ли вам создать идеальное блюдо? Мы с командой работаем над созданием около 100 новых блюд в год. Нам нравится чувствовать, что каждый год

Mugaritz предлагает блюдо, которое подают с отшлифованным заостренным кварцем. Гость должен резать им мясо, как это делали в доисторические времена

получается делать что-то важное. Не знаю, существует ли идеальное блюдо, но верю, что у большинства наших разработок есть все необходимые характеристики стоящих рецептов.

Каковы главные особенности баскской кухни? Она — основа Mugaritz? Когда мы говорим о кухне какого-то определенного региона, рассуждаем о двух главных идеях. Первая относится к существующим разработкам, которые отображают узнаваемые вкусы. Вторая — к продуктам. В Mugaritz нам нравится заходить чуть-чуть дальше и думать о том, как мы едим. Но наша кухня в определенной степени зависит от того, что мы можем найти у себя в стране. В этом году концентрируемся на исследовании возможности есть всем телом (лизать, целовать и т. д.).

Airport magazine® | September'17

gastro

Кроме того, мы постоянно используем всё, что проживали до этого, все знания, которыми обзавелись за жизнь.

Какое блюдо Mugaritz — самое узнаваемое и популярное? Такими можно назвать «Съедобные камни», «Высушенную гортензию цвета какао» или «Овощное карпаччо со сладкой и горькой заправками». Мне важно видеть, как то, что мы начинали разрабатывать 20 лет назад (например, цитрусовый уксус или карамелизированные французские тосты со сметаной и яичным желтком), заимствуют всё больше людей и ресторанов. Это означает, что наше творение живет. Этим я по-настоящему горжусь!

Ваша кухня — своеобразная лаборатория. Как технологии помогают в создании блюд?

Раскройте секрет процесса создания новых блюд. Как говорил Аристотель, мы — это то, что мы постоянно делаем. Если вы хотите быть креативным, нужно всегда смотреть на вещи креативно. Этому нас научили нейронауки. Отправной точкой в создании блюда может быть новая необычная техника, воображение или даже какой-то абстрактный концепт. Так, у нас есть творения, вдохновленные декадансом или тщеславием.

Что вы едите каждый день? Я люблю есть и обожаю разнообразие. По сути, я ищу его. Мне нравится открывать новое, непрерывно учиться. То, что я ем, зависит от того, что я чувствую в определенный момент, от того, где я, с кем, как провожу время…

За сковородкой, вилкой, тарелкой или даже стаканом — технологии. Mugaritz предлагает блюдо, которое подают с отшлифованным заостренным кварцем. Гость должен резать им мясо, как это делали в доисторические времена. Разработана довольно сложная технология извлечения режущих граней из камня.

Отправной точкой в создании блюда может быть новая необычная техника, воображение или даже какой-то абстрактный концепт. у нас есть творения, вдохновленные декадансом или тщеславием 92

September'17 | Airport magazine®

personal

guide

Возможно ли предсказать будущие тренды в кулинарии? Вполне. Я верю, что гастрономия — это отражение социума. Всегда можно провести параллель между тем, что мы едим, и тем, каким является общество. Когда оно бедно, питается скромно. Следовательно, если мы можем определить, каким будет общество в будущем, можем предсказать и тренды в кулинарном искусстве.

О чём мечтаете? Моя неизменная мечта — привносить что-то новое в профессию. Я чувствую, что нам это удалось. В том числе и потому, что нам позволили это сделать. Мы счастливы, ведь можем делать то, что хотим. И это благодаря всем тем людям, которые приезжают в Mugaritz со всего мира.

Airport magazine® | September'17

Анна Лысак: Вино — продукт, который может безумно удивить» Анна Лысак, сомелье ресторана Nikas, рассказала Airport о роли винного эксперта в современном ресторане и о том, как вкус вина зависит от правильно выбранного бокала, атмосферы и ситуации.

Как возникла мысль «Я хочу быть сомелье»? Череда событий привела меня в нужный момент в правильное место в тот период, когда винная культура в Украине только зарождалась. Всё началось с вуза. Я окончила Харьковский политехнический институт по специальности «Технологии бродильных производств и виноделия». Углубиться в тему вина мне помогла работа на винодельне. А дальше закрутилосьзавертелось — в какой-то момент я уже не представляла жизни без вина и винной культуры.

стику, описать органолептические свойства необходимого вина и узнать его среди множества других образцов.

Изменилось ли ваше представление о профессии за время обучения? Представление не изменилось. Просто WSET дал систематизацию знаний. Если ты читаешь о вине, смотришь фильмы о вине, ходишь на дегустации и встречи с производителями, в голове у тебя появляется много информации. Квалификация WSET помогла упорядочить эти знания, как говорится, разложить по полочкам.

Кроме высшего образования, у вас есть дополнительное образование сомелье?

Как проходит обучение? Для непосвященных: просто пришел и пробуешь разные вина? Всё оказалось не так просто, как я представляла. Программа была разделена на две части: теоретическую и практическую. Сложность состояла в том, что объем знаний, которыми нужно было овладеть, очень велик, а времени на изучение очень мало. Что касается практической части... Вот тут мы пробовали! Очень много пробовали! Всё для того, чтобы понимать стили вин разных стран, уметь отличить качественное вино от испорченного, открывать для себя новые и новые вкусы. В день мы дегустировали около 50–60 образцов, вкусы которых нужно было отложить в памяти, а потом на экзамене дать правильную характери-

Что самое интересное в работе сомелье лично для вас? Мне нравится, что каждый день я могу открывать для себя что-то новое. Вино — продукт, который может безумно удивить. Если оценивать его с романтической точки зрения, это труд поколений. История. Ты можешь открывать вино и рассказывать гостям, как, к примеру, несколько десятков поколений одной семьи работали, чтобы сегодня на вашем столе появилась эта бутылка. Если задуматься, это очень круто: столько людей старались, чтобы тебе было вкусно! Также я просто люблю наших гостей: мне нравится предлагать новые вкусы и разрушать стереотипы. Например о том, что хорошее вино — только дорогое. Когда гости возвращаются со словами: «Вчера пробовали такое вкусное вино, хотим повторить. Или посоветуйте что-то еще!» — это здорово. Еще нравится, когда гости говорят: «Мы доверяем тебе, выбери на свое усмотрение». Колоссальная ответственность, но после интересно наблюдать за реакцией гостя, который и представить не может, что ты ему предложишь.

promotion

В этом году я окончила киевскую школу Good Wine и лондонскую WSET, получив международный сертификат второго уровня квалификации. Всего их четыре, но для получения высшего нужно пройти обучение в Лондоне.

Чрезмерное употребление алко

gastro

Сталкивались ли вы с предубеждением, что сомелье — мужская профессия? Да, конечно. В самом начале моей карьеры в нашем городе барменами и сомелье работали в основном мужчины. Стереотип о том, что женщины плохо разбираются в алкогольных напитках, твердо укоренился в сознании посетителей. мне приходилось практически ежедневно разрушать этот миф и доказывать своим профессионализмом обратное. В Харькове меня достаточно давно знают, поэтому проблем уже нет. Люди доверяют моему мнению, меня это очень вдохновляет.

Харьковчане осведомлены в винной культуре: выборе, хранении, употреблении вина? Вполне осведомлены. В Харькове хорошо воспринимают новинки и готовы экспериментировать. Если предложить новое и интересное, люди реагируют. Всё больше жителей нашего города проявляют интерес к винной культуре, о чём свидетельствует успех дегустаций в Nikas. Мы регулярно проводим гастрономические ужины совместно с представителями именитых виноделен. Тем самым предлагаем гостям нашего ресторана новый интересный формат досуга, развивая при этом винную культуру в Харькове. И это только начало. С нового сезона начнем проводить аналогичные мероприятия с крепкими напитками, на которых можно будет продегустировать новые сорта коньяка, виски и другого крепкого алкоголя.

Какие главные ошибки при употреблении вина? Самая глобальная ошибка, которая влияет на вкус, — неправильная температура подачи вина. Можно испортить впечатление о замечательном белом вине, подав его теплым. Если выдающееся красное вино будет слишком холодным, вы также не оцените полный букет напитка. И запомните главное: вино — такой продукт, который сильно завязан на атмосфере. Если вы пьете вино в приятной компании в правильном месте и с отличным настроением — оно априори будет великолепным. И наоборот, если атмосфера напряженная, то и великие вина окажутся невкусными и безликими. Всё зависит от ситуации.

Ты можешь открывать вино и рассказывать гостям, как, к примеру, несколько десятков поколений одной семьи работали, чтобы сегодня на вашем столе появилась эта бутылка. Если задуматься, это очень круто: столько людей старались, чтобы тебе было вкусно!»

Потому что я должна быть уверена в качестве напитка, который предлагают нашим гостям.

А какой напиток предпочитаете лично вы? Работа не отбила любовь к вину? Люблю прийти в бар и выпить интересный вкусный коктейль. Или насладиться богатством вкуса и аромата островного виски. Но вино всё равно люблю больше всего. Уверена, что это взаимно.

Какие сюрпризы приготовил Nikas к новому сезону? В новом сезоне у гостей нашего ресторана появится возможность попробовать уникальные вина с помощью системы Coravin. Это устройство позволяет подавать вина побокально без откупоривания пробки. При этом оставшееся в бутылке вино не окисляется. Благодаря Coravin наши гости смогут расширить винный кругозор, пробуя новые интересные вина. Это особенно важно с учетом того, что к новому сезону мы готовим обновленную винную карту, которая удовлетворит вкусы как новичков, так и винных гурманов. Новое меню кухни также не за горами. Поэтому неожиданных и интересных сочетаний блюд и напитков у нас будет еще больше, чем прежде!

promotion

Как проходит ваш день на работе? Работа сомелье — это в первую очередь работа с гостями. Начиная с подбора правильного гастрономического сочетания напитка с блюдом ресторана, заканчивая объяснением гостям, почему этот напиток подается именно в этом бокале и как именно эта форма подчеркивает его вкус и аромат. Мир вина быстро меняется, постоянно появляются новые производители. Чтобы гостю было интересно прийти к нам завтра, ему нужно дать что-то новое. В конце концов, есть и мода на вино. Если в ресторане нет актуальных, популярных и понятных всем вин, это не есть хорошо. Именно поэтому львиная доля моей ежедневной работы заключается в общении с поставщиками и производителями. Также нужно следить за правильным хранением вина, отслеживать, чтобы вина не болели. Никогда не поставлю в карту вино, которое не попробовала.

оголя вредит вашему здоровью

сheers

сентября

Всемирный день без автомобиля Забудьте дома ключи от машины и отважьтесь на невиданный эксперимент. Попробуйте добраться на работу общественным транспортом, на велосипеде, сегвее или пешком. В любом случае новые впечатления гарантированы! Вы минимизируете свой «вклад» в загрязнение окружающей среды и получите приятный бонус. После долгой рабочей недели без зазрения совести сможете отправиться в круг по барам не боясь, что ваше авто и трезвый друг эвакуируются в самый неподходящий момент. Что пить: травяной коктейль Green Park или любой другой в стиле locavore

Текст: Анна П а н а х н о

Нет повода не… Нет повода не выпить — с этой фразы начинается не одна веселая вечеринка. Продолжаем исследовать, что может в очередной раз стать приятным поводом наполнить бокалы.

сентября

Международный день подражания пиратам Фанаты эпохи флибустьеров живут в 40 странах мира. Всех их необыкновенно увлекает возможность кидать «черт тебя побери» направо и налево, носить оружие, банданы с черепами и петь устрашающие песни, которые вдохновляли пиратов на захват очередного судна. В этот день современные Джеки Воробьи и Капитаны Флинты устаивают шумные пирушки, рассказывают морские байки и соревнуются в мастерстве пиратского сленга. И пусть разразит нас гром, если это не весело! Что пить: Pina Colada — за полные паруса и сухой порох!

сентября

Национальный день комиксов в США Первые комиксы, не считая наскальной живописи, появились в XVI веке. С тех пор благодаря фантазии художников и маркетологов реальную жизнь обрели тысячи персонажей: и Мики Маус, и супергерои Marvel. Многие из них более человечны, чем кажутся на первый взгляд. Хотите пропустить сегодня по стаканчику? Компанию вам составят Росомаха, Железный человек, Тор, Женщина-Халк и Неми из одноименного норвежского комикса.

сентября

День рождения Фрэнсиса Скотта Фицджеральда Знаменитый американский писатель любил кутить, делал это с особым шиком и был всегда желанным гостем на вечеринках. «Сначала ты выпиваешь алкоголь, затем алкоголь выпивает алкоголь, а потом алкоголь выпивает тебя» — так он описывал свои отношения с любимым напитком — джином в чистом виде. Все знают, чем закончилась страсть Фрэнсиса к безудержному веселью, однако это не отменяет его гениальности. В том числе в умении выпивать. Что пить: коктейль Gin Rickey — микс джина, сока лайма и содовой, которым Фицджеральд угощал Великого Гэтсби и его друзей

Что пить: коктейль Captain America во имя спасения человечества

September'17 | Airport magazine®

gastro

Хлеба и…

пасты!

Хлеб и паста — настоящие кулинарные шедевры. Созданные из муки и воды, они никогда не приедаются — в буквальном смысле слова. Поэтому в меню семейной траттории De Gusto постоянно появляются новые разновидности этих блюд, удивляющие формами, начинками, вкусами и ароматами. Мы заглянули на кухню заведения, чтобы увидеть, как готовятся лакомства, без которых не представляем полноценной итальянской трапезы.

омня, что хлеб — всему голова, мы начали гастрономическое приключение с него. Казалось бы, что нового можно узнать о хлебе? Однако для тех, кто привык видеть его только на полке магазина, мастера De Gusto открыли много интересного! Само слово «хлеб» происходит от названия посуды, в которой он изначально выпекался. Однако если бы оно означало «дом», мы бы не удивились. Ведь домашний хлеб — а в De Gusto делают только такой! — не просто еда. Во многих семьях без него не начинается ни один обед! К счастью, гостей траттории такие сюрпризы не поджидают. В De Gusto всегда в наличии свежайший хлеб, приготовленный по уникальным итальянским рецептам. Изысканный фокаччио подается с розмарином или соусом песто, хрустящим брускеттам компанию составляют томаты и базилик, ростбиф и запеченный перец,

маринованный лосось и моцарелла. Готовятся брускетты из чиабатты — воздушного, с хрустящей корочкой и пористой мякотью хлеба, придуманном не так давно — в 1982 году. Кстати, название блюда переводится как «тапочки»: такие ассоциации вызвала у создателя форма его шедевра. Что еще может быть более домашним и родным?.. Тем же, кто планирует хорошо пообедать, De Gusto предлагает хлебную корзину. Заказав ее, вы познакомитесь с тысячелетней культурой хлебопечения солнечной Италии! Пока мы лакомились ароматным домашним хлебом, на соседнем столе рождалось еще одно чудо — домашняя паста. Используя муку только твердых сортов, повар вручную замешивал тесто. Вкладывая в процесс приготовления всю любовь и желание порадовать гостей, он создавал то, чем совсем скоро мы будем наслаждаться: вырезал причудливые формы будущих ньокки, фарфале, равиоли...

02 Карбонара

В это время готовились начинки — овощи, нежная мясная вырезка, дары моря, закипали густые ароматные соусы, ждали своего выхода будоражащие специи и пряности… В тот момент, когда паста с начинкой стали единым целым, мы мгновенно перенеслись в самый центр Рима, на кухню страстных итальянцев. Ньокки с курицей, сыром дорблю под сливочным соусом, равиоли с лососем, ароматным оливковым маслом и томатами, фетучини со шпинатом, брокколи, томатами и, конечно же, любимые спагетти «Карбонара» — всё это мы дегустировали, как настоящие гурманы. Приготовленные по аутентичным рецептам, с оригинальной подачей и благородным вкусом — пасты траттории De Gusto, как и ее волшебный хлеб, сделали наш день! De Gusto — там где вкусно!

Харьков, ул. Космическая, 16 (на углу с ул. Бакулина) тел.: (096) 24-64-339 www.degustotrattoria.com

03 болоньезе

фетучини

promotion | September'17 | Airport magazine®

event

«13 Шефов»:

Игорь Коптев и пивной ресторан «Пробка»

августа в рамках проекта «13 Шефов» радушно принимали коллег за ужином Игорь Коптев и пивной ресторан «Пробка». Шеф-повар удивлял гостей тартаром из страуса, холодным супом из раков, многокомпонентным мильфеем с утиной грудкой и потрясающим десертом в виде зеленого яблока.

100

Также в этот вечер прошли розыгрыши билетов на концерт и приятных бонусов — продукции ресторана. После награждения шеф презентовал организаторам проекта, Алексею Латкину и Вадиму Костенко, настоящие соты с медом. А 29 августа эстафету проекта приняли Андрей Чумак и ресторан Panorama Lounge.

promotion | September'17 | Airport magazine®

event

Кулинарные встречи Al.Cuisine

аждый день кулинарная школа Al.Cuisine открывает двери в волшебный мир гастрономического искусства для всех харьковчан и гостей города! Школа регулярно

102

проводит кондитерские и кулинарные мастер-классы, полноценные кулинарные и кондитерские курсы, а также массу интересных персональных и корпоративных мероприятий.

Харьков, ул.Чайковская, 6 (063) 799-14-14, (067) 799-14-14 www.schoolalcuisine.com

promotion | September'17 | Airport magazine®

partners

Авиабилеты и авиаперевозки МЕЖДУНАРОДНЫЙ АЭРОПОРТ «ХАРЬКОВ» Харьков, ул. Ромашкина, 1 (057) 775-53-57, (057) 752-00-28 www.hrk.aero Turkish Airlines Харьков, Павловская пл., 2 0-800-501-207 turkishairlines.com Туризм СЕТЬ ТУРИСТИЧЕСКИХ АГЕНТСТВ COLOR TRAVEL www.color-travel.net Авто «ПОРШЕ ЦЕНТР ХАРЬКОВ» Харьков, ул. Клочковская, 95 (057) 700-20-00 www.porsche.ua «АКТИВ-ТРАНС ПРЕМИУМ» Харьков, ул. Клочковская, 55 (057) 719-00-00 www.infiniti.kh.ua LEXUS ХАРЬКОВ «АРТ-ЛЕКС» Харьков, ул. Шевченко, 332 (057) 763-1-777 kharkiv.lexus.ua ТОЙОТА ЦЕНТР ХАРЬКОВ « АВТОАРТ » Харьков, ул. Шевченко, 334 (057) 763-22-22 www.toyota.kh.ua

CITYHOTEL Киев, ул. Б. Хмельницкого, 56а (044) 393-59-00 факс: (044) 393-59-16 www.cityhotel.ua Красота и здоровье «АУРА ФИТНЕС» Харьков, ул. Шекспира, 1а (057) 717-18-00 пр-т Юбилейный, 65в (057) 727-57-00 www.aurafit.com.ua EGOISTE Харьков, ТЦ AVE PLAZA, 4-й этаж, ул. Сумская, 10 (057) 716-09-91, (057) 716-09-92 www.egoiste.in.ua SPA-САЛОН AURA RELAX Харьков, пл. Павловская, 2 (057) 731-21-87, (066) 249-30-30 spakharkov.com SPA-ЦЕНТР «МАХАРАДЖА» Харьков, ТРЦ Palladium, 4-й этаж, пер. Костюринский, 2 (057) 771-04-64 www.m-spa.com.ua ANNA LORENZI STUDIO Харьков, ул. Ахсарова, 18 (097) 187-18-18 « БЕАТРИС » Харьков, ул. Пушкинская, 44 (057) 706-45-80 (067) 706-45-80 beatris.com.ua Рестораны

КОМПАНИЯ «АВТОМОБИЛЬНЫЙ ДОМ СОЛЛИ-ПЛЮС» Харьков, ул. Ак. Павлова, 323 (057) 716-42-45, (057)716-47-77 sollyplus.com

44 Favorite Place Харьков, ул. Пушкинская, 44 (057) 706-44-40

Отели

РЕСТОРАН AMADEUS Харьков, пр-т Независимости, 2 (057) 766-45-34

HOTEL NATIONAL Харьков, пр-т Науки, 21 (057) 702-16-24, (057) 349-53-85 www.national.kharkov.ua БУТИК-ОТЕЛЬ MIRAX Харьков, пр-т Московский, 86а (057) 763-61-07, (093) 360-09-79 www.mirax-hotel.com.ua ГОСТИНИЦА «ХАРЬКОВ» Харьков, пл. Свободы, 7 (057) 758-00-08, (057) 758-01-53 www.hotel.kharkov.com «ХАРЬКОВ ПАЛАС ПРЕМЬЕР ОТЕЛЬ» Харьков, пр-т Независимости, 2 (057) 766-44-00 www.kharkiv-palace.com OVIS HOTEL Харьков, пр-т Гагарина, 201б (057) 717-06-33 www. ovis-hotel.com HOTEL 19 Харьков, ул. Сумская, 19 (во дворике) (057) 754-40-61 www.hotel19.ua PLETNEVSKIY INN Харьков, ул. Кооперативная, 6/8 (057) 766-17-10, (067) 524-92-17 (057) 766-17-11, (067) 524-92-16 БИЗНЕС-ОТЕЛЬ «АВРОРА» Харьков, ул. Алчевских, 10/12 (057) 752-40-40 тел./факс: (057) 752-40-02 www.hotel-aurora.com.ua

106

РЕСТОРАН-МИКС MONTANA Харьков, пр-т Науки, 39 (057) 719-10-88 www.montana.kharkov.ua РЕСТОРАН-КУРОРТ «ДУБРОВСКИЙ» Харьков, ул. Кромская, 75а Ресторан: (067) 811-02-02 Баня: (067) 326-02-02 РЫБНЫЙ РЕСТОРАН BONO Харьков, ул. Деревянко, 7а (057) 717-57-78 www.bono.kharkov.ua ГРИЛЬ-БАР «АРГЕНТИНА» Харьков, пр-т Науки, 20 БАР MOSKVICH Харьков, ул. Сумская, 19 (057)-758-12-61 www.firstline.in.ua РЕСТОРАН PACIFIC SPOON Харьков, пр-т Независимости, 2 (057) 766-44-22 www.kharkiv-palace.com РЕСТОРАН «НЕ ГОНИ» Харьков, пр-т Юбилейный, 49/8 (057) 758-12-58 www.ne-goni.kharkov.ua РЕСТОРАН «ПОЛЕТ» Харьков, ул. Ромашкина, 1 Международный аэропорт «Харьков», VIP-терминал (057) 728-33-80 (067) 314-55-45

РЕСТОРАН «ПУШКА» Харьков, ул. Пушкинская, 31 (057) 754-67-29 www.pushka.kharkov.ua

LЕ SILPO Харьков, ул. Космическая, 23а Киев, ул. Бассейная, 6 Днепр, бул. Катеринославский, 1

SK HOUSE Харьков, ТЦ AVE PLAZA, ул. Сумская, 10 (093) 761-78-21

ТРАКТИРЪ-РЕСТОРАН «ШАРИКОFF» Харьков, ул. Кв.-Основьяненко, 12 (057) 752-33-44 www.sharikoff.kharkov.ua

«СИТИ ЛАЙН» Харьков, ТЦ «Призма», пр-т Науки, 7в (057) 716-45-57 ТРК «Украина», пр-т Тракторостроителей, 59/56 (057) 766-60-38 ТРЦ «Караван», ул. Героев Труда, 7 (057) 728-08-62 ТРЦ «Французский бульвар», ул. Академика Павлова, 44б (057) 728-16-72

DANIEL KID’S Киев, Daniel Avenue, ТЦ «Мандарин Плаза», ул. Бассейная, 4а Харьков, Daniel Boutique, ул. Сумская, 6

LOUNGE CAFE F-CLUB Харьков, ул. Сумская, 72 (057) 700-16-60 РЕСТОРАН «ЧЕХОВ» Харьков, ул. Сумская, 84/2 (057) 700-52-89 www.firstline.in.ua РЕСТОРАН «ЧИЛИ» Харьков, пр-т Независимости (057) 705-23-36 www.chili.kharkov.ua РЕСТОРАН «АБАЖУР» Харьков, ул. Сумская, 19 (057) 716-00-22 www.firstline.in.ua РЕСТОРАН DE GUSTO Харьков, ул. Космическая, 16 (096) 246-43-39 ГОРОДСКОЕ КАФЕ «16/54» Харьков, пл. Конституции, 2/2 КОФЕЙНЯ K°KAWA Харьков, ул. Данилевского, 26 (057) 701-40-08 701-40-05 КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА AL.CUISINE Харьков, ул. Чайковская, 6 (067) 799-14-14 (063) 799-14-14 Osteria Il Tartufo Харьков, ул. Культуры, 20в (057) 702-07-03 iltartufo.com.ua reserve@iltartufo.com.ua 7BURGERS Харьков, ул. Культуры, 22в (096) 141-93-39 РЕСТОРАН NIKAS Харьков, ул. Университетская, 2 (057) 751-85-51 (067) 574-16-75 РЕСТОРАН-КАРАОКЕ CHECK IN Харьков, ул. Мироносицкая, 15 (067) 393-20-00 КАФЕ PILGRIM Харьков, ул. Ромашкина, 1 Международный аэропорт «Харьков», терминал А (067) 546-17-09 Магазины и бутики IL CAMMEO Харьков, ул. Сумская, 73/75 Днепр, пр-т Д. Яворницкого, 10 STATUS BOUTIQUE Харьков, ул. Сумская, 84 (057) 717-43-37 BROCARD www.brocard.ua FASHION BRIDE Харьков, ул. Сумская, 24 (057) 764-80-33 (050) 955-51-90 www.fashionbride.ua

БУТИК ACCETTO Харьков, пр-т Науки, 7 ТД «Павловский», 2-й этаж

VIA SCARPE Харьков, ул. Сумская, 124 (057) 700-55-03 viascarpe.com.ua ELIXIR BOUTIQUE Харьков, ул. Культуры, 17 (098) 888-95-65 Интерьер и дизайн

БУТИК LB Dessous Luxury Pure Харьков, ул. Мироносицкая, 68 (057) 700-55-60 www.lbdessous.com

«ВС КЕРАМИКА» Харьков, пер. Банный, 1 (057) 731-33-07 www.keramika.in.uа

HITON Харьков, ул. Мироносицкая, 48 instagram.com/the_hiton.com www.hiton.com

МЕБЕЛЬНЫЙ ДОМ KREDENS Харьков, ул. Салтовское шоссе, 8а (050) 300-81-01 kredens.biz

ТЦ AVE PLAZA Харьков, ул. Сумская, 10 www.aveplaza.com.ua

Недвижимость LUX-ESTATE Харьков, пр-т Независимости, 10 (095) 748-78-08 (095) 328-85-98 (057) 750-75-70 Lux-Estate.com.ua

«ВИНА МИРА» Харьков, ул. Сумская, 65 (057) 716-16-05 BART FLOWERS AND DECOR Харьков, пер. Банный, 1 (057) 731-42-52 (099) 275-34-34 (096) 647-44-15 bart.com.ua «ЭПЛ МАНИЯ» Харьков, ул. Сумская, 1 (063) 066-20-23 (098) 066-20-23

Услуги

MIKI HOUSE Харьков, ул. Анри Барбюса, 3 (057) 705-55-20 mikihouse.ua ЮВЕЛИРНЫЙ БУТИК ZARINA Харьков, ул. Алчевских, 38 (057) 728-12-18 ул. Сумская, 59 (057) 700-32-00 www.zarina.ua STYLE AVENUE Харьков, ТРЦ «Французский бульвар», ул. Академика Павлова, 44б, 1-й этаж ТРЦ Palladium, Panorama Lounge, пер. Костюринский, 2, 1-й этаж www.style-avenue.cz VITO TORELLI Харьков, ТРЦ «Дафи», ул. Героев Труда, 9 (057) 728-24-73 Супермаркет «Восторг», ул. Клочковская, 134б (096) 980-16-48 LUXLOOK Харьков, ТРЦ «Караван», ул. Героев Труда, 7 lux-look.com.ua VIP LAURA STYLE Харьков, Павловская пл., 2 (068) 830-83-79 laura-style.com.ua

« АВАНТАЖ » Харьков, ул. Культуры, 20в (057) 766-80-80 (057) 766-80-90 avantazh.ua

АДВОКАТСКОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ « ШКРЕБЕЦ И ПАРТНЕРЫ » Харьков, пер. Каплуновский, 14 (057) 720-90-01, (057) 720-90-02 shkrebets.com Образование «ШКОЛА РАДОСТИ» Н. СУХОМЛИНОВОЙ Филиал «Сомики» Харьков, ул. Сомовская, 20 Филиал «Дубравушка» ул. Деревянко, 6а Филиал «Барбарики» пр-т Юбилейный, 40б Филиал «Элита», ул. Дарвина, 15 Филиал Magic House, ул. Ляпунова, 9б (067) 579-22-58 (099) 682-60-09 (057) 759-59-80 www.shkolaradosti.kharkov.ua www.mymagichouse.com.ua STAGE UP Харьков, ул. Рымарская, 32, офис 213 (050) 446-63-36, (057) 755-63-36 stageup.com.ua образовательная компания Eruditus (097) 181-21-21, (057) 716-91-21 www.eruditus.com.ua Развлечения PLARIUM Харьков, пр-т Науки, 27б company.plarium.com

September'17 | Airport magazine®