June'21

№ 93 червень 2021 Одеса

ЯХТИ, ВІТЕР, СВОБОДА

ЛІНДСІ ГІБСОН

ДОРОЖНІ ВАЛІЗИ:

РОЗВАЖИТИСЯ ВДВОХ:

розкіш крізь час

ДІМА ЗІЦЕР.

про емоційну незрілість

п'янкі маршрути Європою

All you need is love

THE FAMILY ISSUE

CONTENT

THE FAMILY ISSUE

62

Яхтинг: відчуття абсолютної свободи

50

Стрибок над гравітацією

Головна редакторка ОЛЕНА ІВАНОВА (063) 837-14-52 h.ivanova@megapolisplus.com.ua

Anna October: «Вся сила — в жіночності» 30 Автомобілі, створені спеціально для комп'ютерних ігор

56

Винні нотатки

22

Реформи й авангард у мистецтві

Відповідальна за випуск АНАСТАСІЯ МЕЛЬНИК (098) 236-32-31 av.melnik@megapolisplus.com.ua Асистентка редакції АНАСТАСІЯ ФУРСЕНКО a.fursenko@megapolisplus.com.ua Літературна редакторка ГАННА ПАНАХНО

76

Дорослі діти емоційно незрілих батьків 36 Літо в тарілці

№ 93 червень 2021

72

8

Travel Beautifully. Розкіш крізь час

Дизайн ДАР’Я АКУЛОВА ОКСАНА КАТЕРЕНЧУК НАТАЛІЯ ЛУК'ЯНЕНКО Шрифт NarzissPro Відділ реклами в Одесі вул. Пушкінська, 38/40 (048) 775-16-16 МАРИНА ПЕХА (063) 119-76-10 m.pekha@megapolisplus.com.ua Відділ реклами у Києві Лук’янівський пров., 8 ЮЛІЯ АГЕЄВА (097) 849-85-86 air@inline.in.ua

16

Східна красуня Йорданія

Відділ реклами у Харкові вул. Культури, 28 (057) 751-94-61 (62, 63) Випускова редакторка ОЛЕКСАНДРА ГОРБАЧ (066) 143-12-24 a.horbach@megapolisplus.com.ua Відділ реклами у Львові вул. Водогінна, 2, офіс 222 (2-й поверх) (032) 290-2-777 ГАЛИНА БЕРЕЖАНСЬКА (097) 935-93-33 h.berezhanska@megapolisplus.com.ua Відділ реклами в Дніпрі вул. Казакова, 2д, БЦ «Континент», офіс 410 (067) 322-78-87 ІННА КУЦИК (050) 481-32-12 i.kutsyk@megapolisplus.com.ua

Над номером працювали: Ганна Панахно, Ганна Безрукова, Ксенія Литвин, Юлія Козда, Олена Іванова, Юліанна Кокошко, Тарас Андрієвський, Юлія Риндіна, Катерина Сафронова, Ксенія Ковальова

Розповсюдження журналу

Журнал розповсюджується безкоштовно на території міжнародного аеропорту «Одеса», в одеських ресторанах, бутиках, спортивних центрах, автосалонах, розважальних і торговельних центрах, а також по широкій базі партнерів рекламного холдингу «Мега-Поліс-плюс», яка постійно оновлюється. Редакція не несе відповідальності за зміст рекламних матеріалів. У разі надання готових оригінал-макетів рекламодавець підтверджує, що вони відповідають вимогам законодавства України. У цьому випадку рекламодавець несе відповідальність за збереження прав третіх осіб і підтверджує, що використані в макеті знаки для товарів і послуг мають реєстрацію та дозвіл на розміщення і використання на території України, а всі рекламовані товари і послуги, що підлягають обов'язковій сертифікації та вимагають наявності ліцензії, сертифіковані і мають відповідну ліцензію. Також у разі надання оригінал-макетів, що містять зображення фізичних осіб, рекламодавець підтверджує, що володіє всіма необхідними правами на розміщення таких зображень і це ніяк не обмежує права третіх осіб. Думка редакції може не збігатися з думкою авторів. Відповідальність за достовірність фактів, власних назв та інших відомостей несуть автори публікацій. Редакція залишає за собою право редагувати матеріали. Рукописи не рецензуються і не повертаються. Усі права захищені. Передрук і будь-яке використання матеріалів можливі лише з письмового дозволу редакції.

4

I AIRPORT magazine • June 2021

Видавець та засновник ТОВ «Мега-Поліс-плюс» Свідоцтво про державну реєстрацію друкованого засобу масової інформації КВ № 20189-9989 ПР. Видане Державною реєстраційною службою України 30.08.2013 р. Адреса редакції та видавця 61002, Харків, вул. Культури, 28 (057) 751-94-61 (62, 63) Друк ТОВ «Перша зразкова типографія» 61052, Харків, вул. Конєва, 21 www.exp-print.com.ua Наклад: 5000 екземплярів Вихід з друку: 5 червня 2021

EDITORIAL

М

ене вражає, наскільки часто всесвітньо відомі атлети, актори, бізнесмени, коли їх запитують про шлях до успіху, починають розповідь зі слів «У дитинстві я мріяв...». Їм може бути далеко за 30, отже, пріоритети не раз змінилися, з ними зникли ілюзії, але дитинство тримає як ніщо інше. Точніше, не дитинство, а сім’я, яка його сформувала. Та хто про це не знає? Очевидний факт.

Поговорімо про інше: наскільки стереотипні наші уявлення про родину? Чомусь у розмовах цю тему завжди супроводжує слово «повинен» із акцентом на відповідність якомусь ідеалу, шаблону. То що це — рольова гра? Якщо добре придивитися, хіба ні? Реальність підтверджує це у багатьох випадках. Але не завжди. Якось одна мудра людина сказала: «Ми одружилися і отримали свободу. Свободу від усіх інших». Коли йдеться про чергові рецепти щастя і великих досягнень, я завжди розмірковую: чи є там свобода? Думаю, є, якщо сім’я виникає як природне співтворення нового двома дорослими, свідомими, самодостатніми людьми. Творіння нового рівня та якості себе, щоб усвідомити власні раніше небачені можливості. І дозволити зробити це іншому. Нейробіологічні дослідження останніх років кажуть, що позитивний ефект від психотерапії народжується не через сам факт усвідомлення чогось про себе. А через здобуття позитивного досвіду повного прийняття і здорового спілкування — без очікувань і звинувачень. Цей номер — про тему родини у її найбільш широких проявах. Від табуйованого сприйняття батьків у якості таких самих human beings, як ми (а значить, позбавлених недоторканості), до спорту, реального та віртуального. Або хмільних європейських пригод для двох: адже сім’я — це насамперед про те, чи отримують двоє задоволення. Хіба ні?

БАЖАЮ НАТХНЕННЯ!

ОЛЕНА ІВАНОВА, головна редакторка

6

I AIRPORT magazine • June 2021

ІРИНА ГЕОРГІЄВА ЗАХИСТ І ПІДТРИМКА ВАШОГО БІЗНЕСУ

ЮК «Адвокатъ» Одеса, вул. Коблевська, 38а (048) 796-17-71, (099) 496-17-71 lawyer-odessa.com lawyerod

HIGHLIGHTS

AIRPORT РЕКОМЕНДУЄ ПОДИВИТИСЯ

Вибір: Ганна Панахно

AIRPORT РЕКОМЕНДУЄ ПОЧИТАТИ

10 ЧЕРВНЯ

Перший документальний фільм про життя та кар’єру найзагадковішого дизайнера сучасності не дарма називається «Мартін Маржела. Своїми словами». Стрічка містить ексклюзивне інтерв’ю з модельєром, демонструє його ескізи, нотатки й особисті речі. Попри те, що на екрані з’являтимуться тільки руки невловного митця, режисеру Райнеру Гольцемеру, здається, вдалося створити його найінтимніший портрет. Бенксі світу моди, що пройшов шлях від помічника ЖанаПоля Готьє до креативного директора Hermès і заснування Maison Martin Margiela, понад 10 років тому залишив команду власного бренду. Сьогодні він займається живописом і скульптурою. У фільмі Маржела докладно оцінює власну творчість, водночас даючи слово своїм роботам. Як завжди, вони говорять більше за їхнього творця.

8

I AIRPORT magazine • June 2021

10 ЧЕРВНЯ

«IN THE HEIGHTS»

«MARTIN MARGIELA: IN HIS OWN WORDS»

Музична мелодрама «На висотах Нью-Йорка» — екранізація однойменного бродвейського мюзиклу 2008 року, що завоював безліч премій, зокрема Obie, Тоny та Grammy. Історія розгортається на вулицях іммігрантського нью-йоркського району Вашингтон-Гайтс: місцеві дізнаються про чималий виграш у лотерею одного з мешканців. Під ритми гіп-гопу, сальси, меренги та соулу герої працюють, закохуються, сваряться і приймають карколомні рішення. Музику і текст до стрічки написав Лін-Мануель Міранда, автор оригінальної вистави та знаменитого мюзиклу «Гамільтон». Головні ролі виконали Ентоні Рамос, Корі Гокінс, Стефані Беатріз, Джиммі Смітс. Режисер — Джон М. Чу.

З 25 ТРАВНЯ

«СМЕРТЬ БЕРЕ ВІДПУСТКУ». ЖУЗЕ САРАМАҐУ Останній роман португальського класика світової літератури та лауреата Нобелівської премії не менш скандальний, ніж його «Євангелія від Ісуса Христа». Вигадана країна раптово стикається з феноменом, побачити який мріяли сотні поколінь, — безсмертям. Але якщо для одних вічне життя стає дарунком долі, для інших — перетворюється на справжню кару. З притаманною іронією Сарамаґу не лише говорить про смерть як явище, а й робить її головною героїнею. Через уникання традиційних форм граматики та пунктуації, стиль письменника подекуди схожий на потік свідомості. Попри незвичність викладу, непередбачуваний сюжет триматиме увагу до останньої сторінки. Уперше роман був опублікований 2005 року.

HIGHLIGHTS

AIRPORT РЕКОМЕНДУЄ ВІДВІДАТИ

AIRPORT РЕКОМЕНДУЄ ПОСЛУХАТИ

AIRPORT РЕКОМЕНДУЄ НАДИХНУТИСЯ

23–27 ЧЕРВНЯ

«КНИЖКОВИЙ АРСЕНАЛ» Х Міжнародний фестиваль «Книжковий Арсенал», що неодноразово переносився, відбудеться в гібридному форматі, поєднуючи офлайн- і диджитал-заходи. Традиційно гості зможуть відвідати книжковий ярмарок та події, що проходитимуть у просторі Мистецького арсеналу (Київ) — на двох поверхах історичної будівлі та у дворі. Проте квитки продаватимуть лише на сайті, із зазначеним часом входу, щоби запобігти скупченню. Багато івентів, як-то концерти, церемонії нагородження, дискусії, перфоманси, зустрічі з авторами, транслюватимуться онлайн. Фокус-тема цьогорічного фестивалю — «Оптимісти-скептики» — напрочуд точно відбиває роздуми мільйонів щодо майбутнього — і не лише літератури. У кураторській команді — письменник Сергій Жадан, письменниця й перекладачка Ірина Славінська.

ГАЛЕРЕЯ КУРТО 11 ЧЕРВНЯ

«JORDI».

MAROON 5

Сьомий студійний альбом Maroon 5 названий на честь Джордана Фельдстайна, менеджера гурту і друга дитинства Адама Левіна. Джорді хворів на легеневу емболію й пішов із життя 2017-го. Два роки тому музиканти випустили трек «Memories», що віддає данину пошани їхньому товаришу. Пісня стала головним синглом майбутньої платівки. Крім того, реліз міститиме «Beautiful Mistakes», створену за участі реперки Megan Thee Stallion, та «Nobody’s Love», натхненну викликами пандемії та протестами після смерті Джорджа Флойда. Попередній альбом Maroon 5 — «Red Pill Blues» — вийшов 2017-го.

Галерея Курто (Лондон) — частина однойменного Інституту історії мистецтв, заснованого 1932-го текстильним фабрикантом Самуелем Курто. Відомий колекціонер живопису, він був упевнений, що світ арту варто вивчати, знайомлячись із шедеврами безпосередньо. Самуель подарував галереї практично всю свою збірку, зокрема роботи «Бар у Фолі-Бержера» Едуарда Мане та «Автопортрет із перев’язаним вухом» Ван Гога. Сьогодні в її колекції — картини, малюнки, гравюри й скульптури від епохи Середньовіччя до наших днів. 2018-го локацію зачинили на реконструкцію. Цьогоріч вона готується до відкриття й запрошує на віртуальну прогулянку залами. Усі експонати можна побачити у винятковій якості великим планом на сайті courtauld.ac.uk.

June 2021 • AIRPORT magazine

I 9

INSPIRE 10

I AIRPORT magazine • June 2021

INSPIRE

TRAVEL BEAUTIFULLY

РОЗКІШ КРІЗЬ ЧАС Англійському портретистові Норману Паркінсону належить фраза: «Ніколи не заплющуйте очі під час подорожей — те, що побачите за вікном, може сильно вразити». Завзята мандрівниця Сара Бенкс, американка за походженням, почала власні пригоди ще в коледжі, зустріла кохання в Дубліні та створила справу життя — SteamLine Luggage. Мета її компанії — повертати елегантність сучасним подорожам.

Записала: Юлія Козда steamlineluggage

June 2021 • AIRPORT magazine

I 11

INSPIRE

12

I AIRPORT magazine • June 2021

INSPIRE

В одному з нещодавніх інтерв'ю ви сказали, що заснували SteamLine Luggage 2005-го через відсутність стильного багажу. Наскільки змінилася ця ніша за 15 років? Ринок багажу справді змінився завдяки прямим продажам споживачам. 15 років тому ви могли купувати тільки однотипні чорні валізи в туристичних магазинах. Тепер серед розмаїття брендів знайдете стиль, який підходить саме вам. Я створила SteamLine, щоби зробити подорож такою ж гарною, як і пункт призначення. Щоби викликати більше приємного хвилювання, починаючи з пакування багажу. Тепер спостерігаю, як клієнти діляться фотографіями з подорожей, відгуками, як зберігають валізи вдома, — це дарує стільки щастя і нових ідей!

Із самих витоків ви позиціонували SteamLine Luggage не тільки як стильний аксесуар для подорожей, а й як сімейну цінність, яку можна передавати з покоління в покоління. У чому її головна особливість? Я сподіваюся, що улюблені валізи або капелюшні коробки, які мандрували різними країнами, можуть передаватися багатьом поколінням. Їхні переваги тільки міцніють з плином часу від подорожі до подорожі. Вироби з натуральної шкіри з роками змінюються, темніючи й пом'якшуючись залежно від використання і носіння. Ці зміни не впливають на функціональність валізи. Натомість можуть розповісти історію щасливого мандрівника! І ще один плюс: вдома валізу можна використовувати для зберігання речей або як декор у вінтажному стилі.

Спільне фото із синами в машині, опубліковане в інстаграмі, викликає суцільне розчулення — ви мама чотирьох хлопчаків! Як вдається

Я СТВОРИЛА STEAMLINE, ЩОБИ ЗРОБИТИ ПОДОРОЖ ТАКОЮ Ж ГАРНОЮ, ЯК І ПУНКТ ПРИЗНАЧЕННЯ

поєднувати щасливе материнство і фешн-підприємництво? Намагаюся відкладати телефон, коли я із сім'єю, і приділяти їй 100% уваги. Читала, що для дітей важливіше те, як проводиш із ними час, а не скільки. Тож прагну розділяти з ними ранки і вечори. Крім того, я не могла б вести бізнес і піклуватися про родину без всіх чудових людей у моєму житті: вчителів, нянь, партнерів, друзів і рідних. Така підтримка дає змогу мамі маленьких дітей і далі працювати якомога краще та ефективніше.

Поділіться сімейними традиціями. За ці роки ми створили кілька зворушливих традицій, на які тепер із нетерпінням чекаємо. Прекрасний початок кожного дня — спільний сніданок. Це ірландська каша, до якої мої хлопчики можуть вибирати будь-які начинки, які схочуть. Також любимо читати книжки щовечора всією сім'єю. Серед більш грандіозних традицій — щорічна січнева мандрівка в теплі країни, якими подорожуємо цілий місяць. Уже відвідували Шрі-Ланку та Кенію, де діти ходили до місцевої школи. Крім того, щоліта повертаємося до Сполучених Штатів, звідки я родом, щоби провести час із нашою американською частиною сім'ї біля річки Брюл у Вісконсіні.

Ви — учасниця приватної організації «Dreamers & Doers», що підтримує підприємницькі прагнення жінок за допомогою можливостей інтелектуального лідерства. Яка місія цієї спілки? Так, я приєдналася минулого року, і це був чудовий спосіб поспілкуватися з іншими жінками-підприємицями із різних верств. «Dreamers & Doers» — місце для жінок, які хочуть зробити внесок у розвиток суспільства, які вірять у силу взаємної підтримки. Вступити можна через заявку на сайті або за особистою рекомендацією.

June 2021 • AIRPORT magazine

I 13

INSPIRE

Як підтримуєте командний дух?

Особливості дизайну якої епохи вам імпонують найбільше?

Вважаю, що з хорошим керівництвом приходить відповідальність бути першокласним прикладом для наслідування. Особливо для більш молодих членів команди. Минулий рік змусив переглянути ставлення до того, як проводимо час, як визначаємо і розставляємо пріоритети у роботі, а також заохотив бути проникливішими, плануючи зайнятість. Команда SteamLine Luggage живе по всьому світу, тому сподіваюся, що її учасники збудують власні кордони і життєві цінності. На мою думку, якщо дозволити кожній людині приймати рішення, це надихатиме і формуватиме згуртовану команду, у якій кожен почуватиметься потрібним.

Мені подобаються бурхливі 20-ті, період одразу по завершенню Першої світової війни, коли люди жадали легкості після похмурих часів. Ця дивовижна граційність дуже відчувається в неймовірних вбраннях і грайливих аксесуарах.

Розкрийте, будь ласка, межі вашого розуміння краси. По-справжньому відчуваю, що краса — це стан душі. І коли кажу «подорожуйте красиво», маю на увазі подорож із витонченістю, свідомою неспішністю. Це дає змогу вбирати атмосферу та особливості незвіданих культур, людей, нових місць. Я хотіла створити саме такий бренд, що оспівує цю розкіш — якою подорож, власне, і є. SteamLine — яскравий акцент, напуття, що пригода починається вже з першого кроку на шляху до аеропорту, вокзалу або гавані. Ви ніколи не знаєте, що або хто буде за порогом, і саме багаж стає вашим провідником. Маємо те, що називаємо ефектом SteamLine: наші валізи відчиняють всі двері й розмовляють з незнайомцями протягом пригоди.

Хотілося б поговорити про назви лінійок SteamLine.

«The Sweetheart», «The Alchemist», «The Starlet», «The Entrepreneur», «The Architect», «The Correspondent» — вони звучать так поетично! Що передує їх появі? Ми називаємо кожну колекцію на честь бажаних професій, які, сподіваємося, втілюються в дизайні. Це був просто цікавий елемент оповіді, який додали в колекції ще на початку, і він став візитівкою бренду.

14

I AIRPORT magazine • June 2021

Чи колекціонуєте щось особливе? Маю в шафі стільки модних речей моєї бабусі! Вона була прекрасною колекціонеркою. Зберігала безліч старих театральних афіш і своїх подорожніх нотаток. Я шаную її обідні сервізи (фарфор та срібне столове приладдя) й користуюся ними. Тепло згадую її елегантність та витонченість.

КОЛИ КАЖУ «ПОДОРОЖУЙТЕ КРАСИВО», МАЮ НА УВАЗІ ПОДОРОЖ ІЗ ВИТОНЧЕНІСТЮ, СВІДОМОЮ НЕСПІШНІСТЮ.

ЦЕ ДАЄ ЗМОГУ ВБИРАТИ АТМОСФЕРУ ТА ОСОБЛИВОСТІ НЕЗВІДАНИХ КУЛЬТУР, ЛЮДЕЙ, НОВИХ МІСЦЬ

ЖК «ART HOUSE» — ЗАХОПЛИВІ ПЕРСПЕКТИВИ ЖИТТЯ

«Art House» — новий житловий комплекс в Одесі, покликаний встановити нову планку міської забудови. Про особливості ексклюзивного об'єкта розповідає Анна Гусейнова, співзасновниця АН «Dominanta». ЖК «Art House» — сенсація на будівельному ринку Одеси. Як з’явилася ідея проєкту? Будівельний альянс «Kona» має величезні знання й досвід роботи на будівельному ринку. Аналізуючи реалізовані проєкти, побачили незаповнену нішу якісного житла в сегменті бізнес-плюс. Вирішили реалізувати новий знаковий комплекс у сучасній Одесі. Будівельний альянс «Kona» відповідно до вимог впроваджує інноваційні розроблення в галузі зведення енергоефективного житла. Під час будівництва використовуються нестандартні архітектурні та планувальні рішення, найкращі енергозберігальні технології із застосуванням екологічних матеріалів.

16

I AIRPORT magazine • June 2021

promotion

Яка роль АН «Dominanta» у створенні проєкту? Які головні завдання стоять перед командою? АН «Dominanta» — девелопер проєкту, оскільки бере участь в усіх процесах: від погодження ділянки до реалізації будинку в повному обсязі. Активно розвиваємо напрям девелопменту. Забудовникам цікавіше звернутися до професіоналів своєї справи, які реалізують проєкт від початку до кінця, ніж самостійно розв'язувати питання продажів і маркетингу. Ми знімаємо із забудовника такий головний біль. Повністю займаємося підготовкою до продажу, маркетингом, реалізацією квадратних метрів, погодженням планувальних рішень і концепції житлового комплексу.

Які особливості ЖК «Art House»?

Продуманий архітектурний проєкт — одна з головних переваг комплексу. Хто відповідав за дизайн новобудови?

Насамперед — унікальна локація: комплекс розташований на перетині вулиць Базарна та Успенська, у Приморському районі. Поверховість, власна інфраструктура, комерційні приміщення. Архітектурне рішення з атріумом, сучасна архітектура фасаду будівлі, футуристичний дизайн, мурали, власна закрита зона відпочинку й паркінг. Зручні й розумні планування квартир. Технології будівництва і якість.

ЖК «ART HOUSE» — СТИЛЬНИЙ АВТОРСЬКИЙ ЖИТЛОВИЙ КОМПЛЕКС ДЛЯ ЛЮДЕЙ ІЗ ВИСОКИМИ ВИМОГАМИ ДО КОМФОРТУ І ФУНКЦІОНАЛЬНОСТІ ЖИТЛА

promotion

Архітектурний проєкт створювала власна команда проєктантів спільно з архітектурним бюро «Dekart studio». Також залучали найкращих фахівців галузі під час розроблення індивідуальних проєктних рішень.

Які технології використовуються? Монолітно-каркасна система (можливість вільних планувань), зовнішні і внутрішні стіни — із керамічного блоку. Застосовуються системи шумопоглинання міжквартирних перегородок, ліфти європейського виробництва, скління. Фасад зводиться з клінкерної цегли, яка забезпечує довговічність і збереження первісного вигляду. Якісна керувальна компанія гарантує охорону, відеоспостереження, озеленення, консьєрж-сервіс. Площа квартир — від 29,52 м², стелі — 3 м заввишки.

Відділ продажів: Одеса, вул. Пушкінська, 32 (048) 700-23-37

PROJECT DEVELOPER

kona.com.ua June 2021 • AIRPORT magazine

I 17

TRAVEL

СХІДНА КРАСУНЯ

ЙОРДАНІЯ З цією чарівницею обов’язково варто познайомитися: невипадково вона вабить і прихильників активного відпочинку, і сім’ї з усього світу, які цінують тепле море та зручні пляжі. Гостинність місцевих приємно вражає, краєвиди дивують красою й назавжди залишаються в спогадах. Текст: Юліанна Кокошко

18

I AIRPORT magazine • June 2021

TRAVEL

КАМ’ЯНЕ МІСТО Й МАРСІАНСЬКІ ПЕЙЗАЖІ Звичайно, Йорданія має пам'ятки для обов’язкового відвідування. На краю Аравійської пустелі, серед червоних гір знайдете одне з нових семи чудес — печерне місто Петра. Арабське плем’я висікло його в камінні приблизно в VI столітті до нашої ери. Довгий час Петра була найважливішим торговим центром. Ще одна родзинка Йорданії — пустеля Ваді-Рам, яка має неймовірний вигляд завдяки рудуватим, рожевим і червоним гранітним скелям. У фільмі «Червона планета» неповторна локація успішно зіграла роль поверхні Марса. Для любителів старовини незабутньою стане подорож до міста Джераш, збудованого за Римської імперії. Це один із найбільш захопливих взірців античних

поселень. Храми Артеміди та Зевса, Овальна площа мов на машині часу перенесуть сучасних мандрівників на кілька тисячоліть у минуле. Крім добре відомих місць, Йорданія пропонує багато інших цікавинок на будьякий смак. Якщо все добре спланувати, об’їхати країну можна за чотири-п’ять днів.

МІСТО, ДЕ ЗУСТРІЧАЮТЬСЯ СХІД І ЗАХІД Враження про Йорданію будуть неповними, якщо не відвідаєте її столицю — Амман. Саме тут повною мірою відчуєте, як органічно в країні поєднуються

June 2021 • AIRPORT magazine

I 19

TRAVEL

Амман

Схід і Захід. Місто розділене на дві частини, мало схожі між собою: старий центр, так званий Балад, і сучасний західний Амман. Над давньою частиною височіє Цитадель, де можна побачити колони храму Геркулеса та палац Омейядів. З пагорба відкривається неймовірний краєвид. Біля підніжжя Цитаделі — римський амфітеатр: його кам'яна чаша на 6000 місць вирубана прямісінько в скелі. Тут і досі показують музичні й театральні вистави. Неподалік — фонтан Німфей та мечеть короля Хусейна. Ще одна розвага, що, без сумніву, зацікавить мандрівників із малечею — поїздка на потягу початку ХХ століття легендарною залізницею Хіджаз. Гуляти вуличками Балада, зазирати в колоритні крамнички та пригощатися тутешніми стравами можна нескінченно. Але якщо ваша мета — подивитися якомога більше, вирушайте на північ до міста Умм-ель-Джималь.

20

I AIRPORT magazine • June 2021

ЧОРНА ПЕРЛИНА ТА ХАЛІФСЬКІ ПАЛАЦИ Його називають «чорним оазисом», «чорною перлиною пустелі»: місцеві споруди зведені переважно з поширеного в регіоні чорного вулканічного базальту. Деякі будівлі датуються II століттям до нашої ери. Колись Умм-ельДжималь був важливим перевалювальним пунктом на караванному шляху через Сирійську пустелю. Нині руїни численних римських фортів, казарм, оборонних комплексів і цивільних будинків — пам'ятка стародавньої архітектури. Про візантійську добу в місті нагадують собор і 14 церков. Подорож до Умм-ель-Джималю доцільно поєднати з оглядом замків пустелі — халіфських палаців. Налічують приблизно 30 резиденцій, найвідоміша — Кусейр-Амра. Халіф Валід I побудував цей шедевр ісламського мистецтва на початку VIII століття для дозвілля і

веселощів. Великою мірою це не палац, а лазня. У внутрішньому дворі був виритий 40-метровий колодязь, воду з якого підіймали за допомогою хитромудрого механізму і в'ючних тварин. Унікальність Кусейр-Амри в тому, що її стіни та стеля розписані зображеннями звірів, чоловіків і оголених жінок, що для ісламської культури неприйнятно. Дивно й те, що з часів спорудження замку минуло понад 10 століть, але мусульмани залишили його без будьяких змін.

З ЧАСІВ СПОРУДЖЕННЯ ЗАМКУ МИНУЛО ПОНАД 10 СТОЛІТЬ, АЛЕ МУСУЛЬМАНИ ЗАЛИШИЛИ ЙОГО БЕЗ БУДЬ-ЯКИХ ЗМІН

TRAVEL

ще трохи далі та знайти термальні джерела Хаммамат Маїн. Ще за Римської імперії вони були відомим місцем для лікування й відпочинку. Оздоровчі процедури зазвичай завершуються гарячим природним душем, який ллється зі скелі.

ЗАМКИ, ОВІЯНІ ЛЕГЕНДАМИ Мандрівка до фортець Карак і Шобак стовідсотково зацікавить і дітей, і дорослих. Ці місця ніби повертають до лицарських часів: вони були останніми укріпленнями хрестоносців на Сході. Замки звели неподалік Королівської дороги, яка тягнеться через усю Йорданію — від Аммана до Акаби. Але зверніть увагу: шлях до споруд

Залишки розпису Кусейр-Амри

зовсім не легкий. Щоби дістатися фортеці Карак, мандрівники мають перейти вузьку ущелину Ваді-Муджиб, стіни якої обриваються біля великої безодні. Тих, хто наважиться, чекає дивовижний лабіринт кам'яних залів, коридорів і підземель. Шобак розташована на вершині гори й зустрічає величезними напівзруйнованими воротами та потрійними кам'яними стінами. Фрагмент мозаїчної карти в Мадабі

ПОДОРОЖ БІБЛІЙНИМИ МІСЦЯМИ За 30 кілометрів на південь від Аммана розкинулося давнє місто Мадаба. Його головна пам'ятка — візантійська мозаїчна карта Єрусалима та інших святих місць розміром 25 на 5 метрів, зібрана з 2 000 000 різноколірних каменів. Мапу створили у VI столітті в православній церкві Святого Георгія. В інших храмах і будинках теж багато чудових мозаїк. І це тільки початок захопливої екскурсії! Усього 10 хвилин їзди на захід від Мадаби — і перед вами з'явиться гора Небо. Згідно з давніми переказами, на ній помер і був похований пророк Мойсей. З оглядового майданчика великого храмового комплексу відкривається прекрасна панорама на долину річки Йордан, однієї з головних святинь християн. Якщо погода буде ясною, звідси можна навіть розгледіти Єрусалим та інші місця Святої землі. Радимо проїхати Ущелина Ваді-Муджиб

June 2021 • AIRPORT magazine

I 21

TRAVEL

ДУЕТ ЧЕРВОНОГО ТА МЕРТВОГО МОРІВ У Йорданії два моря, кожне з яких по-своєму приваблює мандрівників. Акаба, відоме курортне містечко на березі Червоного моря — ідеальний вибір для сімейної відпустки. Тут є все для комфортного відпочинку: безкоштовні піщані пляжі, чиста вода, а також одна з головних принад регіону — коралові рифи. Можна не тільки загоряти та милуватися рибками, а й пройтися під вітрилом, порибалити, зануритися з аквалангом. Влітку в Акабі трохи спекотно. Проте плануючи подорож будьякої іншої пори року, будьте певні: з погодою пощастить. Місто знамените велетенським прапором арабської революції, розташованим на узбережжі:

висота флагштока — 136 метрів, розміри полотнища — 60 на 30 метрів. В Акабі є невелика набережна і парк. За 15 кілометрів на південь — курорт «Тала Бей», також відмінна локація для родинного дозвілля. Мертве море — унікальне природне утворення між Ізраїлем та Йорданією.

67 кілометрів завдовжки, 18 кілометрів завширшки, з одного берега видно інший. Зазвичай для оздоровчого відпочинку мандрівники вибирають ізраїльські курорти, але Йорданія дарує не менше можливостей відчути вплив цілющих вод, солей та лікувальних грязей. Крім того, з йорданського боку можна насолоджуватися чудовим заходом. Тут маєте змогу відпочити і тілом, і душею. Сюди досить часто приїжджають із дітьми для профілактики численних захворювань. Пів години буде

Шосе, що проходить через Ваді-Муджиб

22

I AIRPORT magazine • June 2021

TRAVEL

достатньо, щоби наситити шкіру цінними мінералами. Лише пам’ятайте: купаючись у дуже солоній водоймі, необхідно берегти очі та ретельно обполіскуватися прісною водою. У місцевих готелях і ресторанах є дитячі ліжка та стільчики. Аніматори, няні й лікарі ніколи не відмовляють гостям у допомозі та підтримці.

ДЛЯ СМІЛИВИХ — ТРОХИ ЕКСТРИМУ Тим, хто прагне справжнього екстриму, радимо відвідати каньйон Ель-Муджиб в ущелині Ваді-Муджиб. Це найнижчий природний парк у світі: він розлігся на глибині 400 метрів від рівня моря. Вхід до заповідника — безпосередньо з дороги, що проходить уздовж Мертвого моря.

Каньйон Ель-Муджиб Перед початком прогулянки туристи розписуються: під час екскурсії самі нестимуть відповідальність за своє життя. Та отримують рятувальні жилети. ЕльМуджиб 1,5 кілометра завдовжки неймовірно схожий на каньйон у Петрі, проте є одна істотна відмінність: тут тече вода. Її рівень буває різним: і до кісточки, і до поясу. Будьте готові до зустрічі з перешкодами, для подолання яких знадобляться фізична сила і спритність. Туристів тут небагато, переважно місцеві. У фіналі походу на вас чекатиме неперевершена нагорода — великий водоспад.

ЕЛЬ-МУДЖИБ НЕЙМОВІРНО СХОЖИЙ НА КАНЬЙОН У ПЕТРІ, ПРОТЕ Є ОДНА ІСТОТНА ВІДМІННІСТЬ: ТУТ ТЕЧЕ ВОДА

June 2021 • AIRPORT magazine

I 23

ВИННІ НОТАТКИ

Текст: Ксенія Ковальова

Ненав'язливо мріємо про романтичні подорожі Європою, поки навколо бушує пандемія. Адже знаємо: усе налагодиться й ми незабаром зустрінемося під тінню тосканських виноградників!

Н

а думку Грибоєдова, щасливі за часом не стежать. Але ж кордони щастю також не личать! Хочете загубитися на вулицях Стамбула з мозаїчними лампами або випити вина на вулкані? Завітати до венеціанського бакарі або поснідати біля Сени? А може, пошукати привидів у палаці Альгамбра й разом відкоркувати пляшку портвейну на мисі Року? Так складно вибирати, коли думаєш про ідеальну романтичну подорож. А як щодо справжнього винного вояжу Європою? Насолоджуватися сонцем, напоями та п'яніти — чи то одне від одного, чи то від пари келихів білого... Або не білого? Зараз вирішимо.

1

Перша зупинка: СТАМБУЛ

З Босфору чутно крики чайок, кудись у бік Принцевих островів ліниво пливуть баржі. Стамбульці тільки-но починають розгортати кораблики-прилавки біля човнової станції Кадикей, але запах свіжої риби вже розлітається набережною. Голуби клюють залишки симітів, з Галатської вежі чутно гітару: як завжди, на сходинках Камондо грають вуличні музиканти. Ці звуки якнайкраще пасують «Піно Гріджіо», яке наливають гостям Pierre Lotti.

▶ Куди піти? Насамперед варто прогулятися до площі Султанахмет. Помилуватися Блакит-

24

I AIRPORT magazine • June 2021

TRAVEL

ною мечеттю, пройтися палацом Топкапи й згадати історію кохання султана Сулеймана і Хюррем. Прямуючи в бік Босфору, вийдете на Кадикей, звідки можна поплисти на Принцеві острови. Тут подають чудові бутерброди з тунцем. Якщо взяти в європейській частині пляшечку білого сухого, можна влаштувати пікнік на Босфорській набережній.

любов у моменті. Адже хто знає, коли Санторині вибухне наступного разу? Після плавання прогуляйтеся до каменя бажань, що стоїть на краю Ія та дивиться в море. Торкніться його і згадайте, про що мрієте понад усе. Бажання втілиться в життя, як і мрія дочки санторинського купця: за чотири роки пірат повернувся за коханою.

▶ Що п'ємо і чим закушуємо?

▶ Що п'ємо і чим закушуємо?

Для романтичної вечері зазвичай вибирають ресторан на Дівочій вежі. Маяк розташований на виході з Босфору в Мармурове море. Будьте обережні: розкішна винна карта й чарівний краєвид здатні закрутити голову. На сніданок зазирніть до Hafiz Mustafa — однієї з найстаріших кондитерських міста. Заклад відкрив знаменитий анатолійський кухар 1864-го. Тут подають напрочуд смачні солодощі, що вражають розмірами: одного шматочка торта точно вистачить на двох.

На Санторині вирощують один із найрідкісніших сортів винограду — «асіртіко». На острові немає ані родючого ґрунту, ані достатньої кількості вологи — лоза стелиться по скелях. Саме через цю особливість вино, виготовлене з «асіртіко», цінують у всьому світі.

2

НА САНТОРИНІ ВИРОЩУЮТЬ ОДИН ІЗ НАЙРІДКІСНІШИХ СОРТІВ ВИНОГРАДУ — «АСІРТІКО». НА ОСТРОВІ НЕМАЄ АНІ РОДЮЧОГО ҐРУНТУ, АНІ ДОСТАТНЬОЇ КІЛЬКОСТІ ВОЛОГИ — ЛОЗА СТЕЛИТЬСЯ ПО СКЕЛЯХ

Друга зупинка: САНТОРИНІ

Море м'яко обіймає чорну скелю, що височіє за пару кілометрів від берега. Наче топить жерло одного з п'яти найпотужніших вулканів Європи у своїх водах. Щодня Санторині дивиться на будинки з блакитними віконницями, змушуючи їхніх мешканців жити так, ніби кожен день — останній. Вулкан радісно спостерігав за історією кохання пірата Барбаросси й дочки місцевого купця, яка чотири роки чекала на нього, сидячи на камені бажань. Так само зачаровано дивився на венеціанців, що під час окупації острова будували місто Ія. Бачив, як вони розвішували на вулицях барвисті маски, розливали бруківкою вино й цілувалися у вузьких провулках. Ця вікова мильна опера розважає його й досі. Вона триватиме, поки на острові є вино, звучить скрипка, а небеса розквітають найпрекраснішим на всьому Середземномор'ї заходом.

▶ Куди піти? Рано-вранці вирушайте на вулканічний пляж — поніжитися на чорному піску й поплавати біля жерла вулкана. Відчуйте

June 2021 • AIRPORT magazine

I 25

TRAVEL

3

Третя зупинка: ТОСКАНА

Тоскана ніби завмирає в часі. Ягоди дозрівають під палючим сонцем, поки біля входу до виноробні колишуться кипариси. Усе як у фільмі «Хороший рік»: спека, гарний кабріолет і любов. Тоскана не втручається в амурні справи й не змушує пристрасті кипіти. Ніжно усміхається й відвертає погляд, дозволяючи закоханим насолоджуватися вином та одне одним. Адже більше їм нічого й не потрібно.

▶ Куди піти? Обов'язково рекомендуємо відвідати Castello di Potentino. Тут господиня Шарлотта Гортон власноруч готує вина із сортів «ґренаш» і «піно нуар». Уявляєте невеликий будиночок із милим садом? Насправді це сімейне гніздечко — середньовічний замок, який родина Грін придбала 2000-го. Нині на території колишньої Етрутії не тільки чарівна Шарлотта і вино. Сотня консьєржів піклуються

26

I AIRPORT magazine • June 2021

про гостей люксових апартаментів під солодкі звуки скрипки, які розходяться готелем щовечора.

▶ Що п'ємо і чим закушуємо? У Тоскані п'ємо «Піно Гріджіо», «Піно Нуар», «Верментіно», «Совіньйон» і «Ґренаш». Звичайно, у поєднанні з оливками й прекрасними домашніми сирами. Типова тосканська трапеза в променях спекотного сонця під живу музику — дивовижний світ, у якому почуття неодмінно заграють новими барвами.

4

Четверта зупинка: ВЕНЕЦІЯ

Вода виходила з каналів і облизувала площі рік за роком. Смерть Венеції пророкують вже кілька століть, але пісні гондольєрів ніколи не вщухають. Місто

ТИПОВА ТОСКАНСЬКА ТРАПЕЗА В ПРОМЕНЯХ СПЕКОТНОГО СОНЦЯ ПІД ЖИВУ МУЗИКУ — ДИВОВИЖНИЙ СВІТ, У ЯКОМУ ПОЧУТТЯ НЕОДМІННО ЗАГРАЮТЬ НОВИМИ БАРВАМИ

на воді з найгарнішою архітектурою в Європі й неймовірно романтичною атмосферою, здається, уособлює кохання у всій його красі. Венеція суперечлива, як усі почуття: щось у ній вічне й непохитне, щось — змінюється щохвилини. Вона ніколи не гарантуватиме, що завтра спокійно доберетеся до роботи або що вашу вулицю не затопить. Тут завжди порядкує серце.

TRAVEL

▶ Куди піти? У Венеції, імовірніше, варто було б запитати «куди поплисти?». Насамперед відвідайте міст Ріальто. Після прогулянки забіжіть на лазанью з морепродуктами. Далі крокуйте на площу Святого Марка, звідти — до музею «Пунта-делла-Догана». Тут побачите, як чудово поєднуються пишність мистецтва епохи Ренесансу й суперечливість сучасного живопису. Ближче до вечора подаруйте одне одному поцілунок на мосту Зітхань і вирушайте на вечерю.

▶ Що п'ємо і чим закушуємо? Фішка Венеції — бакарі. У місті бракує комерційної площі, тому локальні бари досить невеликі. Навіть у найкращих закладах часом немає столиків. Відвідувачі п'ють вино стоячи, закуски подають на маленьких тацях. Водночас кожен бакарі обов'язково залишає місце для живої музики. Навідайтеся до Cantina do Mori, що працює з 1462 року і пропонує гостям найкраще молоде вино у всій Венеції. Головне, приходити не надто пізно, щоби мати шанс зловити хороші місця.

June 2021 • AIRPORT magazine

I 27

TRAVEL

▶ Що п'ємо і чим закушуємо? Як і у випадку з Італією, відповідь очевидна! Лише зазначимо, що до традиційних вин додається справжнє шампанське. Щодо закусок, зазвичай тут подають устриць, фондю, сири з пліснявою й пармезан. До речі, Moet & Chandon організовує тур виноробнями, який починається в Парижі. Учасники можуть відвідати винний дім і провести вечерю за келихом шампанського в одному з ресторанів компанії.

6 5

П'ята зупинка: ПАРИЖ

У Франції, Парижі зокрема, все дихає любов'ю. Легке, як мильна бульбашка, це місто — колиска романтики. Париж просить не приховувати почуттів і відкривати серце частіше. Любити й горіти, як ліхтарі на кораблях, що відпливають від порту Сени на заході. Ходити вранці до Нотр-Даму за круасанами, в обід влаштовувати пікнік на Єлисейських Полях, ввечері дивитися на краєвиди з Ейфелевої вежі й освідчуватися одне одному. Париж знає всі ваші секрети й береже їх між рядків оповідань про кохання.

▶ Куди піти? Романтичний вікенд у Парижі складно уявити без Лувру, поцілунків під скляним куполом, прогулянок Версальським парком та відвідування інших відомих на весь світ пам’яток. Звісно, важлива й перерва на біле сухе. Тим, хто хоче розширити програму, варто покататися на вечірньому кораблі-ресторані Сеною та сходити в Національну оперу. Практично будь-яке культове місце в цьому місті — ідеальний варіант для побачення.

28

I AIRPORT magazine • June 2021

Шоста зупинка: БАРСЕЛОНА

Енергійна й невтомна Барселона пробуджує ніжність навіть у тих, у кого вона згасла десятки років тому. Тут панує атмосфера портового міста: перші новини завжди приходять із моря, крики чайок чути аж у парку Гуель. Затишні пляжі, якими з раннього ранку гуляють пари із собаками, насолоджуючись променями сонця. Величний

TRAVEL

Храм Святого Сімейства як втілення пристрасті до мистецтва. Усе це створює квінтесенцію почуттів, що п'янить швидше десертного вина й забирає до свого приголомшливого світу.

▶ Куди піти? Звичайно ж, першою точкою має стати Саґрада Фамілія. Зайдіть всередину. Навіть якщо маєте 10 хвилин. Навіть якщо зовсім не маєте часу. Гауді будував не просто церкву, а будинок для ангелів. І щиро вірив, що сама Діва Марія попросила його звести храм. Постійте під білосніжними склепіннями, послухайте, як звучить музика й поділіться відчуттями одне з одним.

▶ Що п'ємо і чим закушуємо? Як люблять говорити каталонці, Каталонія — не Іспанія. Тому тут варто пити місцеві вина. Серед найвідоміших — «Темпранільо», «Монастрель» і «Ґарнача». Їх подають із паельєю або стейками. Каталонці, як ніхто інші, знаються на доброму м'ясі. Спробувати тутешній соковитий стейк — обов'язкова частина програми.

7

Сьома зупинка: МИС РОКУ

Ідеальне закінчення романтичної подорожі Європою — Кашкайш. Тихе невелике місто на березі Атлантичного океану, за півтори години їзди від Лісабона — одне з найкрасивіших у Португалії. Тут розташовувалися дачі всіх аристократів. Можна пограти з примхливими хвилями або стати на серф. А ще неспішно гуляти піщаною смугою. Звідси веде пряма дорога до мису Року — найзахіднішої точки Європи. Досить посидіти разом на скелі кілька хвилин. Подивитися на неймовірний світ довкола — безмежний, повний відкриттів і таємниць. І зрозуміти, що такий самий світ просто зараз тримаєте за руку.

▶ Куди піти? Крім океану, у містечку практично немає цікавинок, тому довго затримуватися тут не варто. А ось на мисі можна не тільки посидіти на скелях, а й побродити біля маяка.

▶ Що п'ємо і чим закушуємо? Заздалегідь візьміть пляшечку портвейну: на мисі досить вітряно, теплий

ДОСИТЬ ПОСИДІТИ РАЗОМ НА СКЕЛІ КІЛЬКА ХВИЛИН. ПОДИВИТИСЯ НА НЕЙМОВІРНИЙ СВІТ ДОВКОЛА — БЕЗМЕЖНИЙ, ПОВНИЙ ВІДКРИТТІВ І ТАЄМНИЦЬ. І ЗРОЗУМІТИ, ЩО ТАКИЙ САМИЙ СВІТ ПРОСТО ЗАРАЗ ТРИМАЄТЕ ЗА РУКУ

тягучий алкоголь точно не завадить. Для особливого випадку ідеальним вибором стане ігристе. Хоча сидіти поруч із коханою людиною на краю землі — особлива подія в будь-якому разі, чи не так? Грибоєдов вірив, що щасливі за часом не стежать. Але ви стежте. Слідкуйте за кожною хвилиною. Не слухайте циніків і зануд — хапайте свою другу половинку і вирушайте в подорожі, які так довго відкладали на потім. Пийте вино і п'янійте келих за келихом. Любіть і вдихайте світ на повні груди. Не рахуйте години розлуки, але збережіть у пам'яті кожну мить, проведену удвох.

June 2021 • AIRPORT magazine

I 29

TRAVEL

«ODESSA WINE WEEK» 15 яскравих подій, присвячених вину, виноробству й еногастрономічному туризму, відбулися в Одесі 18–23 травня в межах «Odessa Wine Week». У заході брали участь 87 спікерів — фахівці з України та 18 країн світу. «Odessa Wine Week» викликала величезну зацікавленість винної та туристичної спільнот — орієнтовно 3000 відвідувачів побували в ці дні на івентах.

ЩО Ж БУЛО В ПРОГРАМІ? Насамперед — дводенний «Wine Future Forum», на якому імениті винороби обговорювали перспективи виноробства. Так, в емоційній дискусії «Майбутнє вина: погляд виноробів» взяли участь Ленц Мозер (Австрія/Китай), Гіоргі Іукурідзе та Сергій Стаховський (Україна), П’єра Мартеллоццо (Італія), Рікардо Нуньєс (Аргентина). У підсумку дійшли таких висновків: • винні бренди стануть більш персоналізованими; • тренди на розе та ігристе, імовірніше, збережуться; • онлайн-дегустації не зможуть замінити традиційні; • в Україні в найближчому майбутньому зростатиме споживання локального вина; • виноробень у країні стане більше. Також проводився Всеукраїнський дегустаційний конкурс «Odessa Wine & Spirit Awards», у якому брали участь 65 українських виноробних компаній (305 зразків вин). Велику увагу привернув «Best Riedel glass for Odessa Black variety». У межах проєкту визначали найкращий зразок вина, виготовленого із сорту «Одеський чорний», і підбирали для нього оптимальний келих відомої на весь світ компанії «Riedel». І це лише частка подій. Родзинкою заходу став горизонтальний політ із дегустацією на борту літака МАУ 5 найкращих українських вин і спе-

30

I AIRPORT magazine • June 2021

• «Riesling 2019» — «Villa Tinta» • «Aliberne Reserve Limited Edition 2017» — «Винний Дім Гігінеішвілі»

ціалітетів одеської та бессарабської кухонь. «Повітряна дегустація» — спільний проєкт «Odessa Wine Week» та авіакомпанії МАУ для популяризації бренду «українське вино». Подія проводилася за сприяння й всебічної підтримки Міжнародного аеропорту «Одеса». Генеральні партнери — «Credit Agricole Банк» і «Mastercard». У дегустації взяли участь 130 гостей, команда літака «Fly UIA», бренд-шеф «Le Grand Сafé» у «Bristol Hotel 5* Odesa» Стефан Вайтінадан, зірковий ведучій Коля Серга і сомельє Анна-Євгенія Янченко. Пасажири дегустували 5 найкращих українських вин за версією дегустаційного конкурсу «Odessa Wine & Spirit Awards», який напередодні пройшов у межах «Odessa Wine Week»: • «Cabernet Grande Reserve 2017» — «SHABO» • «El Capitan Pinot Gris 2019» — «46 Parallel» • «Рислінг Рейнський 2016» — «Виноробне господарство князя П. М. Трубецького»

Дегустацію вин поєднували з куштуванням страв одеської кухні. Для польоту зірковий шеф приготував форшмак з яблуком, биточки з тюлечки, фаршировану рибу, перець гриль із болгарською бринзою, фаршировану курячу шийку. Сомельє Анна-Євгенія Янченко розповідає: «Дуже хвилювалася перед польотом. Багато читала, що на висоті через тиск, рівень вологості й навіть шум двигунів вино сприймається інакше. Чесно скажу, відмінності були, особливо помітила їх у білих винах. Але, як не намагалася звертати на них увагу, все ж забувалася і раз за разом закохувалася в класні українські вина. Ще дізналася, як бортпровідники спілкуються із салоном, як переживається турбулентність на підборах, як проводити дегустацію телефоном. Усім, хто не був із нами в хмарах, пропоную знайти ці вина і спробувати на землі. Насолода має бути неймовірною».

Організатори «Odessa Wine Week»:

INTERVIEW

INTERVIEW

ANNA OCTOBER: «ВСЯ СИЛА — В ЖІНОЧНОСТІ»

Записала: Катерина Сафронова

Анна Октябрь — українська дизайнерка зі світовим ім’ям і засновниця бренду Anna October. Уміння створювати легкі, вишукані й витончені образи, власний впізнаваний почерк і неймовірна цілеспрямованість зробили її успішною не тільки в Україні, а й далеко за її межами.

ПОЧАТОК ШЛЯХУ

ДІВЧИНА ВІД ANNA OCTOBER

Я мріяла бути дизайнеркою з раннього дитинства. Першу конкурсну колекцію пошила у 15 років — позичила $500 у батька шкільного друга. А у 19 вже відчула сили заснувати власний бренд. Після відвідин майстер-класу на тему «Як запустити марку» чітко виконала рекомендації: швидко придумала назву (добре, що мені пощастило з прізвищем), створила сайт і повноцінну колекцію, орієнтовану на ритейл, почала налагоджувати контакти з баєрами і пресою. Одразу все добре вдавалося: щиро вірила, що мої ідеї мають право на життя.

Люблю транслювати стани, які проживаю, через одяг. Наповнювати його особистим досвідом, а часом і мріями. Одяг — це образ героя, який можна приміряти і розкрити в собі нові грані. Створюю те, що щиро люблю. Те, що мені хотілося б бачити у світі.

На перших етапах бізнес-плану не було, але був шлях проб і помилок, який виявився успішним. Від початку працювала тільки на умовах викупу і з найкращими іноземними магазинами. Це встановило високу планку, яка і далі росте. Всі сили і ресурси вкладаю у продукт, тому бренд активно розвивається. У мене сильна інтуїція: зазвичай те, що насправді хочу зробити, орієнтуючись на власний смак, дарує максимальний успіх.

ДОСЬЄ

Дизайнерка: Анна Октябрь Рік заснування бренду: 2010 Місце заснування: Одеса, Україна Стартовий капітал: $500 ДНК: естетика жіночності, відбита у сукнях в білизняному стилі

Дівчина від Anna October — справжня гедоністка, вся сила якої — в жіночності. Вона дійсно любить життя в усіх його проявах. Вміє насолоджуватися собою, натхненна ідеєю естетики побуту і створює вишуканий простір навколо себе, де б не перебувала — хоч в аристократичному Лондоні, хоч на скромній дачі під Києвом. Серед клієнтів бренду — дівчата, які надихають, зокрема Олена Ємчук, Кайлі Міноуг, Лорен Санто Домінго, Емма Робертс і Меггі Джилленгол.

ВИХІД НА ЗАКОРДОННИЙ РИНОК Коли починала бізнес, прагнула до успіху саме на міжнародному ринку. Хотіла

June 2021 • AIRPORT magazine

I 33

INTERVIEW

щоби мої речі продавалися у Нью-Йорку, Парижі та Лондоні. Можливо, це бажання було трохи наївним, а його виконання — малоймовірним для дівчинки із Запоріжжя. Але це була справжня мрія, тому шукала будь-які можливості для її реалізації. Такий шлях не можна назвати універсальним: є багато прикладів успіху брендів на локальному ринку, але не кожен зміг би повторити його на міжнародному. Однак в Україні продаж бренду за кордоном — важливий критерій довіри. Думаю, це відгомін 90-х: все іноземне було синонімом якості.

«ЛЮБЛЮ ТРАНСЛЮВАТИ СТАНИ, ЯКІ ПРОЖИВАЮ, ЧЕРЕЗ ОДЯГ. НАПОВНЮВАТИ ЙОГО ОСОБИСТИМ ДОСВІДОМ, А ЧАСОМ І МРІЯМИ»

34

I AIRPORT magazine • June 2021

2014-го, коли я пройшла відбір у півфінал конкурсу молодих дизайнерів «LVMH Prize», мої колекції вже чотири роки продавалася в Антверпені, Кувейті, Саудівській Аравії та Об’єднаних Арабських Еміратах. Про бренд говорили і писали культові видання: «Vogue US», «WWD»,

«Vogue Italy». Тому для мене «LVMH Prize» не став трампліном у світ моди і запрошенням на зарубіжний ринок. Це був наслідок виконаної роботи. Мою завзятість помічали друзі, зокрема професіонали індустрії. Я відчувала їхню підтримку, отримувала корисні поради, жадібно їх слухала і намагалася не втратити жоден шанс. Йшла на різні хитрощі: крала візитки баєрів у Парижі, заманювала їх, щоби показати колекцію. Своєму першому баєру з Антверпена написала п’ять листів, та він не відповідав. Тоді приїхала до Бельгії в його магазин і запитала, чому мовчить. Вражений моєю наполегливістю, він купив колекцію, яка ідеально пасувала до його магазину. Почала вести інстаграм від першої особи, коли зрозуміла, що транслюю не якийсь міфічний вигаданий бренд, а особисте бачення світу і власний погляд на красу.

INTERVIEW

«ДІВЧИНА ВІД ANNA OCTOBER — СПРАВЖНЯ ГЕДОНІСТКА. ВОНА ДІЙСНО ЛЮБИТЬ ЖИТТЯ В УСІХ ЙОГО ПРОЯВАХ»

Тоді мені у директ написали найбільші імениті магазини світу. Зокрема, серед наших клієнтів у якості онлайн-майданчиків — «Moda Operandi», «Farfetch», «FWRD», мережеві «Intermix» в Америці, «Beymen» у Туреччині та культові універмаги «Harvey Nichols» у Лондоні. А незабаром до них приєднається «Galeries Lafayette» у Парижі. Загалом сьогодні це понад 30 локацій у 16 країнах.

ВИРОБНИЦТВО І ЛОГІСТИКА Колекції створюються у нашому експериментальному цеху, а тиражуються на фабриках партнерів у Київській області. Всі светри в’яжуть вручну майстрині вдома — забезпечуємо їм підтримку і гідну оплату. У логістиці головні умови — своєчасність і якість. Працюємо з міжнародними форвардерами, які гарантують ідеальний сервіс для наших оптових

і роздрібних клієнтів. Великі магазини мають власні обов’язкові гайди, які містять і докладну інструкцію з логістики. Це вимагає злагодженої роботи всіх ланок ланцюга, адже часто на доставлення товару на склад замовника є лише кілька годин, а будь-яка затримка загрожує штрафами. Добре, що ми працюємо за суворими правилами: це дуже організовує!

НАЙБЛИЖЧІ ПЛАНИ 2021 року запускаємо кілька колаборацій з дружніми брендами. Це буде одяг із концепцією у виборі матеріалу. Крім того, в найближчому майбутньому плануємо створити весільну колекцію і зробити її окремим напрямом. Цей крок більш ніж закономірний: наші сукні часто одягали наречені та подруги наречених. Також серед планів — запуск аксесуарів і розширений сегмент естетики побуту.

June 2021 • AIRPORT magazine

I 35

«PAKHTUSOVA»

« MANJUL TEAM»

Бренд чоловічого і жіночого одягу, заснований 2015-го. Відмова від модних стереотипів, природна інтуїція та здатність правильно прочитати сучасні тренди дає його творцям змогу йти в ногу з часом. Їхні колекції повністю відповідають запитам завтрашнього дня. Команда педантично ставиться до розроблення дизайну і вибору матеріалів. Використовує високоякісні тканини, особливу увагу приділяє деталям і якісному пошиттю. Усе, щоби власники одягу «Manjul team» відчували максимальний комфорт.

Одеса, вул. Буніна, 22 manjulteam Одеса, вул. Польська, 12, «Мост Центр» pakhtusova_v

Локальний бренд одягу й аксесуарів, створений 2014 року українською дизайнеркою Яною Біляєвою. Тут можете одягнутися з голови до п’ят. Марка представляє різноманітні колекції — від шкарпеток до пальт, а також сумки, рюкзаки, аксесуари зі шкіри та екошкіри. У бутику панує атмосфера кохання та щастя — вийти з пустими руками неможливо. Шукайте в соцмережах за гештегом #носітьщастязсобою.

Одеса, Соборна пл., 4 yanabelyaeva.official yanabelyaeva_bags

promotion

promotion

Українська марка, яку створила Вікторія Пахтусова 2015-го в Одесі. Дизайнерка багато років надихалася світом високої моди, працюючи в індустрії ритейлу. Одяг найвідоміших митців був пліч-опліч із Вікторією. Своєю першою колекцією «KUKLA» дизайнерка довела: мрії збуваються. Адже, як багато дівчат, у дитинстві вона мріяла шити наряди для своїх ляльок. Унікальні деталі кожної речі, натуральні тканини європейських виробників, лаконічні кольори дають змогу створювати неповторні образи на щодень і свята. Плаття «бебідол», топи з басками, повітряні блузи з рукавами-буфами, А-подібні силуети, об’ємні волани, банти — усе, про що мріяли, знайдете в новій інтерпретації в колекціях Вікторії. І це лише частинка неймовірного світу, який стане для вас реальністю після знайомства з брендом. Одяг «PAKHTUSOVA» можна придбати в 10 містах України.

«YANA BELYAEVA»

GUIDE

«AISENBERG»

«NIMBLE SCISSORS»

Авангард і кежуал — основні напрями, у яких працює цей український бренд. Марку заснувала 2014-го дипломована дизайнерка Олена Косенко, що має понад 14 років досвіду у створенні одягу. Проте Олена не тільки ідейна натхненниця. Вона власноруч займається кроєм кожного виробу. Саме тому бренд має таку назву. З англійської «nimble scissors» — спритні ножиці. Клієнт бренду — поза віком, віддає перевагу стилю й комфорту. Практично всі речі виконані з натуральних італійських тканин.

Одеса, вул. Дігтярна, 6 nimblescissors.com nimblescissors

«Айзенберг Денім» — це одночасно історія родини, досвід поколінь і, найголовніше, професіоналізм у галузі швейного виробництва. Бренд робить доступним те, що раніше було винятковим та елітним, залишаючись у середньому сегменті. Автоматизовані процеси, власні виробничі потужності дають змогу виготовляти високоякісний продукт. Головна фішка — повний цикл створення джинсів: від конструювання до прання. Саме останній етап перетворює штани з джинсової тканини на джинси. Бренд використовує високоякісний денім — 100% бавовна індійського походження, органік італійської фабрики «CANDIANI».

«Aisenberg» підтримує рух за відповідальну моду. Завдяки брендованій фурнітурі «Ykk» речі марки з часом здатні перейти в категорію «вінтаж».

Команда пишається тим, що виробництво розташоване в Україні, що продукція бренду народжується саме тут. Як кажуть в Одесі, такі да, Україна вміє шити джинси.

promotion

Одеса, вул. Льва Толстого, 4 aisenberg-denim.com aisenberg_denim

« IRINA TYDNYUK KOTOVICH»

«IRINA TYDNYUK KOTOVICH» — єднання двох не схожих, але напрочуд рідних енергій. Купальники та піжами базових приглушених відтінків, створені під егідою абсолютного мінімалізму. 2015-го сестри Ірина Тиднюк і Христина Котович об’єднали бажання втілити відчуття комфорту й естетики у власний бренд із пошиття спідньої білизни та домашнього одягу. Незабаром дизайнерки створили шоурум і запустили продажі у відомих українських ритейлах. А 2019-го відкрив двері шоурум «IRINA TYDNYUK KOTOVICH» у столиці.

Одеса, вул. Катерининська, 7 irinatydnyuk kotovich_lingerie

June 2021 • AIRPORT magazine

I 37

INTERVIEW

ДОРОСЛІ ДІТИ ЕМОЦІЙНО НЕЗРІЛИХ БАТЬКІВ. ПРО САМОТНІСТЬ, СТРАХ І ТАБУ Записала: Олена Іванова

Ліндсі Гібсон — докторка психології, клінічна психотерапевтка та авторка бестселера, перекладеного на 14 мов, — «Дорослі діти емоційно незрілих батьків» («Adult Children of Emotionally Immature Parents»). Саме цю тему ми і обговорювали.

Емоційно незрілі батьки бояться справжніх почуттів та ухиляються від емоційної близькості. Вони використовують психологічні механізми, щоби піти від реальності й не розв’язувати проблеми. Потребу в близькості замінюють злиттям. Вони не схильні до самоаналізу і рідко вибачаються. Незрілість робить їх ненадійними емоційно. Це призводить до особливого відчуття емоційної самотності у їхніх дітей. Стаючи батьками, вони очікують, що ті виконуватимуть свою роль, змушують їх це робити. Функціональна (набута) роль — та, в яку вживаються діти емоційно незрілих батьків, вважаючи, що мають заслужити любов. Діти емоційно незрілих батьків не можуть повірити, що хтось захоче мати з ними справу просто через те, ким вони є. Вони вірять: щоби отримати близькість, мають завжди ставити інших на перше місце. Через брак близькості в дитинстві у них розвивається глибока емоційна самотність, що відкриває двері депресії, тривожності та залежностям. Емоційна зрілість — це не щось розпливчате. Вона добре вивчена. Зрілі люди здатні думати об’єктивно, діяти незалежно, підтримуючи емоційний зв’язок із іншими, не намагаючись використати їх у своїх інтересах. У них добре розвинене розуміння власного Я та відчуття ідентичності. Вони високо цінують близькі стосунки, не соромляться своїх почуттів і чесно про них говорять. У них розвинена емпатія та цікавість до внутрішнього світу інших. Вони намагаються об’єктивно дивитися на проблеми і не сприймають все на свій рахунок. Зцілююча фантазія: людина уявляє те, від чого їй могло б стати краще, створює повну надій історію про те, що коли-небудь зробить її по-справжньому щасливою. Діти часто думають, що секрет зцілення болю та емоційної самотності — у перетворенні себе чи навколишніх на тих, ким вони не є.

38

I AIRPORT magazine • June 2021

INTERVIEW

Гнів, що виникає, просто треба пропрацьовувати, як і будь-яке інше болісне усвідомлення.

Які батьківські моделі поведінки найбільш токсичні?

Ліндсі Гібсон

НАВІТЬ ТІ БАТЬКИ, ЯКИХ НІХТО Б НЕ НАЗВАВ ЖОРСТОКИМИ, МОЖУТЬ БУТИ ТАКИМИ ЕМОЦІЙНО НЕЧУТЛИВИМИ, ЩО НЕ ДОЗВОЛЯЮТЬ ДИТИНІ РОЗВИВАТИ ВЛАСНУ ІНДИВІДУАЛЬНІСТЬ Чому саме тема емоційної незрілості та її наслідків зачепила вас так сильно, що зробили її центральною у власних дослідженнях? В аспірантурі нас навчили: проводячи оцінку людини, слід зосереджуватися на рівні психологічної зрілості. Тому прийшла до психотерапії саме з такою настановою. Невдовзі помітила, що багато моїх клієнтів описують незрілі, примусові дії своїх батьків і партнерів. Була вражена, як вони щосили намагалися мати справу з людьми з низькими емпатією, проникливістю і самосвідомістю, дуже зайнятими собою. І тим, наскільки дорослі діти емоційно незрілих батьків не розпізнавали цю незрілість. Їм допомагало, коли я показувала ситуацію саме з цього боку.

обмежені. І поки вони сприйматимуть батьків як недоторканих, відчуватимуть розгубленість, неспокій, депресію та сором від будь-якої їхньої критики чи їхнього домінування. Наслідки фізичного насильства набагато легше ідентифікувати, ніж контроль і нав’язування вини. Емоційна незрілість пояснює багато незрозумілих видів поведінки. Думаю, саме тому моя книга знайшла таку велику аудиторію в усьому світі. До речі, образа і злість — природні, а не деструктивні реакції на усвідомлення того, що це інші переконали вас: вони важливіші, їхні проблеми з емоційною близькістю — ваша провина.

Я виділила б ті, які фізично, словесно чи психологічно виявляють жорстоке ставлення. Це призводить до травми, що руйнує базову довіру до життя. Навіть батьки, яких ніхто не назвав би жорстокими, можуть бути такими емоційно нечутливими, що не дозволяють дитині розвивати власну індивідуальність. У цих випадках дитина, щоби їх не засмучувати, всіляко придушує свої реальні почуття й відмикається від власних інстинктивних вказівок про те, що є хорошим, що — поганим. Вона не концентрується на власному розвитку, а відчуває відповідальність за підтримання емоційної рівноваги батьків («не засмучуй маму») та їхньої хиткої самооцінки. Це перевернута модель батьків-дітей. Такі діти можуть вирости «емоційними нянями» для інших людей, ніколи не усвідомивши, де корені цієї ситуації. Трагічно, якщо хтось сумнівається в собі та почувається егоїстичним, коли насправді інші керують ним через провину і вимагання самопожертви.

Чи можна назвати емоційну самотність найбільш руйнівним наслідком у житті таких дітей? Хоч емоційна самотність не настільки

Читаючи вашу книгу, потрібно прийняти дуже табуйовану та незвичну ідею: маємо сприймати батьків як всіх інших людей, без броні недоторканості. А більшість живуть із ідеєю, що батько і мати за замовчуванням люблять нас, не хочуть і не можуть завдати нам шкоди. Так, часто ідея психологічної рівності дуже важка для усвідомлення. Більшість людей приходять на психотерапію без розуміння, наскільки деструктивними є деякі стосунки з емоційно незрілими батьками чи навколишніми. Їм звичніше й простіше звинувачувати себе в егоїзмі та відчувати сором, а не визнати, що це батьки егоцентричні чи емоційно

June 2021 • AIRPORT magazine

I 39

INTERVIEW

ХОЧ ЕМОЦІЙНА САМОТНІСТЬ НЕ НАСТІЛЬКИ ВІДКРИТО РУЙНІВНА, ЯК ЖОРСТОКЕ СТАВЛЕННЯ, ВОНА БІЛЬШ ПІДСТУПНА, БО ЇЇ ВАЖКО ІДЕНТИФІКУВАТИ. ТАКІ ЛЮДИ ДУМАЮТЬ, ЩО З НИМИ, МАБУТЬ, ЩОСЬ НЕ ТАК: ПОЧУВАЮТЬСЯ САМОТНІМИ, ХОЧА У НИХ БУЛИ «ЛЮБЛЯЧІ» БАТЬКИ

відкрито руйнівна, як жорстоке ставлення, вона більш підступна, бо її важко ідентифікувати. Такі люди думають, що з ними, мабуть, щось не так: почуваються самотніми, хоча у них були «люблячі» батьки. Вони не усвідомлюють, що жодна поверхнева поведінка не замінює емоційну близькість, коли двоє людей по-справжньому взаємодіють: відчувають, що їх бачать і хочуть зрозуміти. Емоційно незрілі батьки бояться емоційної близькості та ставляться до своєї дитини через роль, а не своє справжнє Я. І дитина відчуває цей розрив. Таким дітям важливо зрозуміти, що у них є вагома причина для своїх переживань, що існують більш чуйні люди, з якими їм буде добре.

Якось я натрапила на дослідження про те, як формується так звана вроджена харизма. Автор говорив, що це залежить від того, як батьки дивляться на дитину, коли та ще дуже маленька. Якщо вони «дивляться крізь» і не бачать того, ким захоплюються (неважливо, що при цьому кажуть), дитина не матиме цієї харизми, поки не розвине її наполегливою працею й самоаналізом. Що думаєте про це? Я згодна, бо природна харизма починається з внутрішньої впевненості, що

40

I AIRPORT magazine • June 2021

нас побачать і сприймуть позитивно. Коли батьки цінують «іскру» дитини та її індивідуальність, навіть у наймолодшому віці, вона отримує величезний приріст впевненості в собі. Але існує і так званий негативний тип харизми, який також може зачаровувати інших і контролювати їх. Це відбувається, коли батьки дуже захоплюються поведінкою дитини (яка вона вольова і цікава), але не бачать глибших рівнів.

Думаю, багато людей сприймають самотність як власну ваду і відчувають провину. Думають, що причина в них: вони недостатньо красиві, популярні, цікаві... Цьому сприяє і активність у соцмережах, де у всіх, здається, напрочуд захопливе життя. Як відрізняти, коли самотність — сигнал великої проблеми, коли — тимчасова чи нав’язана річ? Якщо відчуваєте щось на кшталт самотності, гортаючи соцмережі, це може бути просто те, що хочуть від вас отримати фанати популярності. Але якщо відчуваєте її навіть спілкуючись із близькими, намагаючись зав’язати нові знайомства, це може завадити більш глибоким стосункам. Тоді краще з’ясувати, чого остерігаєтеся, якщо послабите внут-

рішні бар’єри, і що з того, чого боїтеся, можуть про вас подумати. Якщо це важко зрозуміти самостійно, краще піти до психотерапевта.

Повернімося до теми недоторканості батьків. У суспільстві ніколи не порушують питання мотивів людей, які вирішують завести дітей. За замовчуванням всі вважають, що вони роблять це, бо хочуть віддавати любов. Але насправді причини можуть бути різні: від пошуку хоч якогось сенсу життя до «тому що так треба». Які поради дали б молодим сім’ям? Бути такими батьками, яких бажали б собі. Звертати увагу на власні відчуття, на те, що вам потрібно, щоби почуватися щасливими і наповненими. Бути чесними з собою — чи дійсно хочете дітей? Якщо ні, це нормально. Але навіть якщо діти з’явилися до того, як ви усвідомили, що хочете їх, будьте відвертими. Найкращі батьки — ті, які приймають свої почуття. Тому що тільки тоді вони знають, як бачити і цінувати почуття власних дітей. Якщо не практикуєте емпатію і чутливість до себе, не зможете це зробити і у спілкуванні зі своїми дітьми.

INTERVIEW

Травми дорослих дітей емоційно незрілих батьків можна зцілити? Від чого залежить успіх? Повністю зцілити — так. Чи все це безслідно мине? Ні. Зцілення відбувається, коли людина знає і розуміє, що з нею сталося, і не реагує автоматично на старі тригери. Вона формує нову концепцію власного бачення, в якій знає себе і позитивно до себе налаштована. Вона більше не сприймає зусилля емоційно незрілих батьків контролювати себе, змусити почуватися винною, наляканою, сумніватися в собі. Вона пам’ятає, як лякалася в минулому, але зараз твердо відчуває контроль над своїми кордонами і право мати власне життя. Успіх залежить від здатності бачити батьків та інших емоційно незрілих осіб без ілюзій. Людина, яка зцілилася, сприймає себе гідною і хорошою незалежно від думки чи поведінки інших.

Ще одна революційна ідея вашої книги — функціональна роль і зцілююча фантазія. Коли застрягаємо у цьому, не проживаємо власне життя, чи не так?

що ми схильні таке самовираження знаходити у ще якихось ролях. То як розпізнати — це черговий замінник чи ми справжні?

дуже легко послизнутися і впасти до старих звичок.

Завжди тяжіємо до зовнішніх моделей, якщо не усвідомлюємо, що маємо життєздатний внутрішній світ, який може успішно керувати нами. Багато людей не мають зв’язку зі своїми почуттями, потребами і прагненнями. Вони буквально не знають, як налаштуватися на власні внутрішні переживання, щоби зажити справжнім життям. Необхідний процес (часто це терапія), в якому вчимося відкривати себе як унікальних істот. Тоді ж і дізнаємося, як це — бути собою з іншими людьми. Така свобода дає змогу ділитися почуттями, виявляти інтерес до внутрішнього світу інших, співчутливо реагувати на потреби і почуття. І власні, і близьких. Терапія, ведення журналів, групи підтримки, тісні дружні стосунки і книги про самодопомогу — це все способи, які сприяють пробудженню свого справжнього Я. Але потрібно бути пильними: на початку

Коли мої клієнти приходять до моменту глибокого усвідомлення, хто вони є насправді. Це пробудження їхніх почуттів, звільнення від пут минулого: наче побачити когось, хто вертається до життя після коми. Бути присутньою у цьому моменті — неймовірне щастя.

Що вас найбільше надихає?

ЗАВЖДИ ТЯЖІЄМО ДО ЗОВНІШНІХ МОДЕЛЕЙ, ЯКЩО НЕ УСВІДОМЛЮЄМО, ЩО МАЄМО ЖИТТЄЗДАТНИЙ ВНУТРІШНІЙ СВІТ, ЯКИЙ МОЖЕ УСПІШНО КЕРУВАТИ НАМИ

Так, це не ми справжні, а роль, маска, що насправді має ціль догодити нашим емоційно незрілим особам, які домінують. Для цього відмовляємося від справжньої індивідуальності. Це може неймовірно розвинутися: все життя проходитиме від імені такого рольового Я, що призводить до відчуття пустоти, емоційної дистанційності та спустошеності. Одночасно оберігаємо зцілюючі фантазії: віримо, що зможемо змінити емоційно незрілих близьких, щоби ті зрозуміли, прийняли і побачили нас. Не віримо, що у них немає такої потреби. Спроби покращити стосунки працюють тільки тоді, коли дорослі діти готові встановити обмеження і чітко формулювати, чого насправді хочуть. Або ж готові відмовлятися від зневажливого ставлення. Тут потрібна твердість. Стосунки не покращуються від очікування, що одного дня наші емоційно незрілі близькі раптом все усвідомлять.

Зараз багато говорять про самовираження. Ви пишете про це як про альтернативу рольового (функціонального) Я. Але після багатьох спостережень схиляюсь до думки,

June 2021 • AIRPORT magazine

I 41

INTERVIEW

КУЛЬТ ДЕТОКСУ: 7 головних інструментів підтримки здоров’я

Д

етокс — не маркетингова пастка, а наука, що стає рятівним жилетом для багатьох у XXI столітті. І нехай ця тема має лівий і правий береги, проте прихильників у неї значно більше. Детоксикація позбавляє тіло від токсинів, які отримуємо ще при народженні та які, правду кажучи, забирають молодість швидше, ніж очікуємо. Соціальні мережі, ЗМІ з впливовими голосами вимагають одного: повірити в те, що живемо у світі шалених токсинів, які беззастережно руйнують тіло і

42

I AIRPORT magazine • June 2021

Організм людини від природи має потужні системи детоксикації. Про що потрібно пам’ятати, щоби не втратити енергоресурсність назавжди?

мозок. Тому що швидше потурбуємося про себе, то швидше будемо здоровими й щасливими. Що потрібно знати про детоксикацію — розповідає головний лікар Edem Resort Medical & SPA, кандидат медичних наук, академік Європейської академії природничих наук, міжнародний експерт із питань антиейдж-медицини, член наглядової ради представництва Університету Сингулярності (Київ) у сфері експоненціальної медицини Олексій Башкірцев.

promotion

INTERVIEW

«ЯКІСТЬ ЖИТТЯ ЗАЛЕЖИТЬ ВІД УСЬОГО, ЩО ОТОЧУЄ ВАС. ПРОТЕ ПАМ’ЯТАЙТЕ: ШЛЯХ ВІДНОВЛЕННЯ ЗДОРОВ’Я ПОЧИНАЄТЬСЯ З ДЕТОКСИКАЦІЇ»

Яку загальну інформацію про детоксикацію потрібно знати, щоби зважено підходити до питання очищення організму? Перше, про що необхідно пам’ятати: механізм керування організмом є в кожного. Ми від природи маємо потужні системи детоксикації, представлені різними ферментами. Це розчинники, які розщеплюють небажані речовини, що потрапляють в організм, залишаючи тільки потрібне. Печінка, нирки, кишківник, легені та шкіра — основні органи, що відповідають за процеси природної детоксикації. Але це не означає, що такий захист досконалий та не потребує підтримки. Якщо використовуємо додаткові інструменти для покращення здоров’я, автоматично удосконалюємо роботу цих речовин. У такому разі внутрішнє очищення організму стає майже ідеальним.

Як розпізнати, що організм потребує додаткового захисту? Чи є універсальні поради? Є певні фази детоксикації, однакові для всіх. Процес очищення розпочинається в печінці (за допомогою цитохромів), продовжується між печінкою та кишківником. Останній етап — виведення токсинів із нирок, кишківника, легенів і шкіри. Дисбаланс фаз детоксикації відбивається

promotion

на обличчі, самопочутті (помічаєте, що поганих днів стало значно більше), продуктивності (відчуваєте, що втратили любов до роботи, не показуєте високі результати, звичні операції стають складними). Унаслідок цього організм може стати таким слабким, що відчуватимете біль по всьому тілу мало не щодня.

Припустимо, людина помітила описані вами ознаки. Що їй треба робити насамперед? Щоби не втратити енергоресурсність назавжди, необхідно зрозуміти, яку фазу потрібно «оживити». Зробити це самостійно, без фахового аналізу й нагляду, неможливо. Спеціаліст покроково визначить ваші слабкі і сильні сторони. Уже через кілька процедур не впізнаєте себе. У нашому Центрі здоров’я гостям пропонують спеціальні програми детоксикації, розраховані на 7 або 10 днів, протягом яких перебуватимете під наглядом лікарів з антиейдж-сфери. Головний результат — очищення й омолодження організму. Також покращується кровообіг, з’являється відчуття легкості й енергетичної наповненості. Програми допомагають зменшити вагу (наш рекорд — 8 кг за 7 днів) і нормалізувати пропорції тіла.

Які наступні кроки? Після закінчення процедур наші гості отримують індивідуальні інструкції для домашнього харчування. Це так звана інтерпретація лабораторної та інструментальної діагностики, завдяки якій можна підтримувати детокс-програму й після завершення курсу. Якщо почуваєтеся добре, залишається лише моніторити стан здоров’я. Якість життя залежить від усього, що оточує вас. Проте пам’ятайте: шлях відновлення здоров’я починається з детоксикації.

7 ГОЛОВНИХ ІНСТРУМЕНТІВ ПІДТРИМКИ ЗДОРОВ’Я: 1. Здавання аналізів (генетика, обмін речовин, мікробіом, рівень гормонів, рівень запалення).

2. Спостереження за даними, які показують стан організму в реальному часі (за допомогою ґаджетів).

3. Збалансоване та сезонне харчування.

4. Регулярна комплексна фізична активність (обмежень немає, вибирайте те, що подобається).

5. Екологічність довкілля та їжі, нетоксичні взаємини.

6. Ментальне здоров’я та позитивні афірмації (майдфулнес, медитації, дихальні практики).

7. Емоційна стабільність, самоідентифікація.

June 2021 • AIRPORT magazine

I 43

INTERVIEW

ДІМА ЗІЦЕР:

«ALL YOU NEED

IS LOVE» Записала: Юлія Козда dimazicer

Погодьтеся, у кожній родині часом виникає питання батьків і дітей. Щоби зрозуміти,чи можливо дійти згоди в еру технологічного буму, ми поговорили з педагогом, автором підходу «Неформальна освіта», письменником, радіоведучим і режисером Дімою Зіцером.

Людей, народжених після 2000 року, називають вільними від забобонів центеніалами, або поколінням Z. Як ставитеся до словесних штампів-очікувань?

Існує думка, що сучасне покоління, попри нескінченний потік інформації, може відокремлювати знання від сміття. Воно справді настільки здатне протистояти пропаганді?

Думаю, не варто класифікувати людей за дуже умовними ознаками. Державі насамперед. Це здається нерозумним. Як татові мені однаково, належить моя 14-річна донька до покоління «Чебурашка» або покоління «Києво-Печерська лавра». (Сміється.) Для мене ще важливі механізми людського спілкування. Говорити «всі ці люди — ось такі» — кричуща нісенітниця. Це огульний підхід. Дуже зручно оперувати словами на кшталт «всі чоловіки — козли, всі баби — самі знаєте хто». Вочевидь у сучасного покоління є якісь спільні риси. Але передусім це пов’язане з технічними змінами, а потім вже з тим, як діти сприймають світ. Це не означає, що вони всі однаково ставляться до ґаджетів або до літератури.

Існує багато різних антропологічних, соціологічних, психологічних і педагогічних досліджень, які намагаються так чи інакше проаналізувати і узагальнити те, що відбувається з сучасними дітьми. Чи довіряти таким дослідженням — справа кожного. Щодо інформаційного сміття: у певному сенсі це так. Але також ґаджети — це можливість втекти від всіляких неприємностей. Адже це найголовніша «проблема» дорослих: знову він або вона сидить у телефоні та більше нічого не хоче. Ок, дорогенькі, не заздріть. У вашому дитинстві не було можливості для такої втечі. Я не фанат того, що діти постійно занурені у ґаджети. Але з огляду на свою професію розумію, що це означає. Що все інше, на жаль, довгий час було або неприємним, або непривабливим, або незрозумілим, або не розвивало. І в цьому сенсі ліки досить прості: якщо хочете, щоби було щось, окрім ґаджета, подумайте, що це може бути. Або ось інша крайність: «Відклади телефон і йди негайно робити уроки». Це неможливий проєкт.

«ОДНЕ ІЗ ЗАВДАНЬ БАТЬКІВ — ЗРОБИТИ ТАК, ЩОБИ ДИТИНА ЖИЛА ЦІКАВО» 44

I AIRPORT magazine • June 2021

INTERVIEW

ДІТИ МАЮТЬ ПРАВО НА УМОВИ, ЯКІ СПОНУКАТИМУТЬ ЇХ ЙТИ НА УРОК. НА МІЙ ПОГЛЯД, ШКОЛИ СТВОРЕНІ, ЩОБИ НАВЧАТИСЯ КРАЩЕ РОЗУМІТИ СЕБЕ, БУДУВАТИ ВІДНОСИНИ ЗІ СВІТОМ І ЗНАННЯМИ

Як лімітувати ґаджетний час? Чи варто укладати договір, який влаштовуватиме обидві сторони? Заспокою вас: таких договорів не існує. Договір — це завжди компроміс. І от ви кажете: «Скільки тобі потрібно часу для ґаджета? Вісім годин на день? Ні, отримаєш лише дві години». Це те саме, що дитина втне: «Мамо, скільки разів на місяць тобі потрібно займатися сексом? Давай домовимося: не більше двох». А ви відповідаєте, що вам треба п’ять. Навмисне пропоную таке абсурдне порівняння. Зачекайте, це його час, його життя і його навички. Чому ви є якоюсь стороною? Я розумію хвилювання і бажання батьків на це впливати. Але починати потрібно не з того, скільки часу дитина проводить із телефоном. А з того, що в її житті є, крім цього ґаджета. Тому що в іншому випадку неминуче приходимо до ситуації, коли батько каже: «Все, твій час із телефоном закінчився». І що дитині робити? Час закінчився, а зайнятися чим? Одне із завдань батьків — зробити так, щоби дитина жила цікаво. Щоби сім’я жила цікаво. Планшети і телефони у цьому сенсі — інтегральна частина різнобарвного життя. Ґаджети — це дуже

круто. Чи є небезпека, що людина може підсісти на них? Так, є. Але це відбувається тоді, коли в житті більше нічого немає. Якби у мене не було театру, літератури, друзів, яких люблю, сидів би у телефоні з ранку до вечора.

А як щодо мотивації? Щоби зрозуміти, як влаштована мотивація у дітей, потрібно згадати, як вона влаштована у дорослих. Принцип схожий. Із задоволенням робимо те, що нам подобається, правда ж? Це найпростіша мотивація. Іноді робимо щось вимушено. Коли певним чином склалося життя, наприклад, не любимо свою роботу. Але повинні на неї йти, інакше просто помремо від голоду. Але, по-перше, це досить рідкісні випадки. По-друге, ми не бажаємо цього власним дітям. Хочемо, щоби в їхньому житті були заняття до душі. Це означає, що мотивація будується на любові та інтересі, а не на примусі. «Ну ж бо, йди сюди, я тебе замотивую!» — це не спрацює. Можна залякати або принизити: «Якщо не робитимеш те, що я хочу, заберу те, що ти любиш: телефон це або право гуляти з друзями». Але чи цього прагнемо?

June 2021 • AIRPORT magazine

I 45

INTERVIEW

дитина розвивалася, щоби їй було цікаво. Я роблю так, щоби вона пізнавала світ і відносини у ньому тощо. Слово «виховую» окреслює зрозумілий вектор: знаю, як треба, і робитиму все, щоби дитина підійшла до цієї моделі. І вона, до речі, не підійде нізащо. Ось і вся різниця. Між батьками і дітьми немає місця постійному умисному впливу. Це повинні бути відносини, побудовані на любові, допомозі й підтримці. Якщо думаєте, що життя вашої дитини виявиться занадто легким, не хвилюйтеся: знайдеться величезна кількість людей, які його зіпсують. Спробуйте стати тими єдиними, хто намагатиметься хоча б цим людям не допомагати — ані у дрібницях, ані у чомусь потужнішому. Мені видається це важливим. Ось вам альтернатива. Є ще один нюанс. Коли я зайнятий вихованням, мені як батькові воно псує настрій і життя загалом. Коли я зайнятий відносинами, намагаюся робити все, щоби близькій людині жилося цікавіше та яскравіше. І мені поруч із нею від цього також. Такий підхід дуже змінює життя, якщо чесно.

«МОТИВАЦІЯ БУДУЄТЬСЯ НА ЛЮБОВІ ТА ІНТЕРЕСІ, А НЕ НА ПРИМУСІ. "НУ Ж БО, ЙДИ СЮДИ, Я ТЕБЕ ЗАМОТИВУЮ!" — ЦЕ НЕ СПРАЦЮЄ»

Тобто головний мотиваційний приклад — різноманітне повсякденне життя батьків? Так, абсолютно вірний і простий приклад. Якщо хочете, щоби дитина жила яскраво, влаштуйте для себе яскраве життя! Це кліше, але я не втомлююся його повторювати. Подивіться, як побудоване ваше життя. Це схема «дім — робота, робота — дім»: прийшов, не хочу ні з ким розмовляти, плюхнувся на диван із пляшкою пива, втупився у фігню, яку показують по телевізору, і говорю дитині: «Іди кудись, займися чим-небудь, тільки не заважай мені»? Це пряма дорога до того, щоби вона не тільки закрилася у ґаджетах, а й зненавиділа життя.

З огляду на назви ваших книг і подкастів (наприклад, «Любити не можна виховувати»), яку альтернативу до слова «виховувати» пропонуєте батькам? Це своєрідна гра слів. Мені здається, що між близькими людьми не повинно виникати питань, що таке любов і як вона проявляється. У цьому сенсі мови показові. Бо в більшості мов використовують слово «ростити», а не «виховувати» дитину. Якщо я виховую, це один тип відносин. Якщо я рощу, це передбачає допомогу у розвитку, підтримку, створення необхідних умов, щоби

46

I AIRPORT magazine • June 2021

Ви казали, що найбільш цінне мірило ефективності вчителя — біжать школярі на урок чи ні. Але як бути з тим, що всі діти унікальні — і за темпераментом, і за захопленнями? Дитина біжить на урок не для того, щоби мати знання. Якщо дорослі вигадали систему, у якій велику частку життя вона проводить у школі, будьте ласкаві зробити і так, щоби у цій школі хотілося перебувати. Це проста думка. Так, мені здається правильним розцінювати ефективність вчителя за таким критерієм. Ви маєте рацію: діти різні. Професія вчителя і полягає у тому, щоби створювати умови освітнього процесу для різних дітей. Щоби вони, перебуваючи на уроці, знали, навіщо це роблять. А далі один із них скаже, що любить класичні знання, другий — дослідні, третій — що прагне усвідомлювати, як це все взагалі його стосується. Але діти мають право на умови, які спонукатимуть їх йти на урок. На мій погляд, школи створені, щоби людина могла у них дослідити себе, навчитися краще розуміти себе, будувати відносини зі світом і знаннями. Щоби вона розуміла, навіщо вони їй потрібні та як вони вплітаються у її життя. Щоби вона могла будувати прості та складні зв’язки.

Американському письменникові Вільяму Артуру Ворду належить фраза: «Посередній учитель розповідає. Хороший учитель пояснює. Чудовий учитель демонструє. Геніальний учитель надихає». Згодні з цим твердженням? У цьому вислові я не знаходжу відповіді для себе, хто такий хороший вчитель. Мені здається, що він

INTERVIEW

June 2021 • AIRPORT magazine

I 47

INTERVIEW

зробить так, щоби учень на уроці самостійно щось відкривав. Ось це сьогодні є правильним твердженням. Тільки за такої умови діти хотітимуть йти до школи. Не бачу конкретики у слові «надихати». Це абсолютно не інструментально. У вчителя є конкретні обов’язки. Вони полягають у тому, щоби людина, яка приходить до нього на урок, досліджувала. Щоби вона могла сказати собі: «Вау! Нічого собі! Це я таке винайшла?!».

Часто батьки хвилюються, що у 8 років дитині подобається тільки фізкультура, а у 13 їй вже потрібно міркувати щодо майбутньої професії. Можливо їй у цьому допомогти? Це не означає, що у 13 років учень повинен визначитися з професією і чітко відповідати на запитання «Ким ти будеш?». Для цього віку коректною буде відповідь: «Я вже є. Тож дайте мені потусуватися, подумати, повивчати, поспостерігати і пожити моментом!». Це вже у 14–15 років, коли проявляються певні схильності, дитина підходить до такого вибору. А допомога може полягати у вашому спокійному ставленні до цього запитання.

Як отримувати кайф від періоду дорослішання своїх дітей, будувати правильну тактику взаємовідносин, не культивуючи у них лінь і безвідповідальність? Насправді ліні немає. Лінощі — це форма відмови від чогось, що дитина з різних причин не хоче робити. Вона не лінується вчити уроки — вона взагалі не розуміє, навіщо їй потрібно їх вчити. Будь-яка людина народжується зацікавленою. Вона хоче все помацати руками. Вона ставить тисячі запитань. Продовжуйте хотіти цього разом із нею. Якщо любите дитину, будь-які зміни у ній для вас теж важливі. Так само, як їй, мабуть, зміни у вас. Це абсолютно ідентично можна порівняти з коханою людиною: нам важлива вона та її нові інтереси. Пропоную батькам зіграти у гру: назвати 10 музичних гуртів, які слухають їхні діти. Або 5 комп’ютерних ігор, якими вони зараз захоплені. І перевірити, чи знаєте ви їх, чи цікавитеся їхнім життям.

Які настанови можете дати батькам, дітям, вчителям? У мене є книга «(Не) зачем (не) идти в школу?», яка у червні перевидається. І вона розділена саме за цим принципом: три великі глави — про дітей, вчителів і батьків. Всім їм можу порадити ось що. По-перше, намагайтеся робити те, що вам хочеться. Це вимагає усвідомлення. Не хвилюйтеся і не бійтеся почути щось на кшталт «ага, що хочеться, піду і викину всі меблі у вікно або

48

I AIRPORT magazine • June 2021

«ЖИТТЯ НЕ ПОВИННО БУТИ ПОВ’ЯЗАНЕ З ПОСТІЙНИМ ПОЧУТТЯМ ОБОВ’ЯЗКУ. ВОНО МАЄ БУТИ ПОВ’ЯЗАНЕ ІЗ ЗАДОВОЛЕННЯМ: ВІД СПІЛКУВАННЯ, ВІД ВІДКРИТТІВ, ВІД ТОГО, ЩО РОБИМО І РЕАЛІЗУЄМО» обпарюся борщем». Ні, запевняю вас, діти так не влаштовані. По-друге, стає у пригоді моє улюблене прислів’я: роби, що маєш, і будь, що буде. Воно більше стосується дорослих. По-третє (можливо, прозвучить пафосно), Борис Гребенщиков сказав: «Любов — все, що ми є». А The Beatles співали: «All You Need Is Love». Ці слова дужедуже важливі. Життя не повинно бути пов’язане з постійним почуттям обов’язку. Воно має бути пов’язане із задоволенням. Задоволенням не фізіологічним: від спілкування, від відкриттів, від того, що робимо і реалізуємо. Бажаю всім любові. У практичному значенні цього слова.

GUIDE

ЩО ПОЧИТАТИ В ЧЕРВНІ? «ЯК МИ ВЧИМОСЯ» Станіслас Деан «Як працює наукове мислення? Коли вчений формулює теорію, він не просто записує математичні формули — він прогнозує. Про силу теорії можна судити з розмаїття породжених нею унікальних прогнозів. Залежно від їх подальшого підтвердження чи спростування теорію або доводять, або відкидають. Логіка науковців проста: вони створюють кілька теорій, розплутують павутину наслідків, що з них випливають, проводять експерименти і спостереження, а потім відсіюють теорії, прогнози яких не справдилися. Звичайно, рідко коли вистачає одного досліду. Щоб відділити істину від хиби, його необхідно повторити кілька разів у різних лабораторіях. Перефразовуючи Карла Поппера (1902–1994), серії припущень і спростувань дозволяють поступово вдосконалювати теорію — і незнання безперервно відступає. Те, як ми вчимося, дуже нагадує виважений науковий процес. Мозок кожної людини, спостерігаючи за зовнішнім світом, відточує формулювання своїх теорій — і незнання поступово убуває». «З окремих досліджень випливає, що для ефективного залучення механізмів уваги підходять відеоігри, особливо екшн, де на кону життя і смерть. Вони мобілізують системи пильності і винагороди, а також помітно впливають на інтенсивність навчання. Коли людина грає в екшнгру, у мозку вистрілюють мережі дофаміну. Психологиня Дафне Бавельє продемонструвала, що їхня активність переходить у швидке навчання. Через мобілізацію механізмів пильності найжорстокіші ігри мають найсильніший ефект. Десять годин у грі вистачає, щоб покращити навики виявлення зорових подразників, удосконалити приблизну оцінку кількості об’єктів на екрані і здатність довго концентруватися на цілі. Також любителі відеоігор уміють приймати супершвидкі рішення, і це їм не шкодить. Батьки і вчителі скаржаться, що нове покоління не вилазить з комп’ютерів, планшетів, консолей та інших девайсів, а постійне перестрибування з одного заняття на інше зводить нанівець здатність концентруватися — але це не так. Відеоігри розвивають уміння зосереджуватися, а в майбутньому будуть допомагати повертати дорослим синапсам дитячу пластичність».

«Щоб навчитися чогось, мозок спершу створює гіпотетичну ментальну модель, проєктує її на зовнішній світ, а тоді порівнює очікування з інформацією від органів чуття. Такий алгоритм вимагає активної й уважної позиції. Важливу роль відіграє мотивація: ми добре вчимося, коли маємо чітку мету і викладаємося на повну заради її досягнення». «Уві сні мозок на високій швидкості відтворює попередню активність. Кожна ніч воскрешає спогади прожитого дня. Повторення стосується не тільки гіпокампа, а й усієї кори, і відіграє важливу роль у синаптичній пластичності і консолідації навчання. Під час нічної реактивації навіть одинична подія, записана в епізодичній пам’яті, буває відтворена сотні разів. Можливо, переміщення спогадів — це головна функція сну. Існує теорія, що гіпокамп зберігає події попереднього дня за принципом швидкого одноразового навчання. Під час нічної реактивації нейронні сигнали потрапляють у нові кіркові мережі, які видобувають з кожної ситуації максимум даних».

Культурний партнер — видавництво «Лабораторія»

June 2021 • AIRPORT magazine

I 49

GUIDE

УСІ НЕОБХІДНІ ПРОЦЕДУРИ — В ОДНОМУ МІСЦІ «Efedra Clinic» — клініка естетичної медицини та косметології міжнародного рівня. Колектив кваліфікованих фахівців завжди пропонує індивідуальний підхід для розв’язання проблеми пацієнта.

Завдяки багаторічному досвіду, побудованому на сучасних стандартах та ідеології, клініка пропонує якісні косметологічні та медичні послуги за доступними цінами. Кабінети оснащені інноваційним обладнанням, під час процедур використовуються провідні сертифіковані препарати. Персонал забезпечує високий рівень стерильності й безпеки. Незабаром у клініці відкриється відділення стоматології.

ЗБЕРЕЖЕМО ВАШЕ ЗДОРОВ'Я І ПРИМНОЖИМО ВАШУ КРАСУ!

Одеса, вул. Філатова, 60 (093) 246-88-88 efedraclinic.od efedraclinic.od.ua

promotion

Засновниця, керівниця і головна косметологиня клініки — АНГЕЛІНА ОЛЕКСАНДРІВНА КІПЄР — понад 25 років працює у б’юті-галузі. Її роботу цінують клієнти з усіх куточків світу. Від оренди маленького кабінету в місті Южне, відкриття Центру естетичної медицини, імідж-студії «Ефедра» (@efedra.centre) до «Efedra Clinic» в Одесі — таким був її професійний шлях.

ПРОЦЕДУРИ: ▸ контурна пластика ▸ біоревіталізація ▸ мезотерапія, плазмоліфтинг ▸ апаратна косметологія ▸ СМАС-ліфтинг ▸ мікроголчастий РФ-ліфтинг ▸ лазерне шліфування СО2 ▸ видалення новоутворень шкіри і м'яких тканин (методи: радіохвильова хірургія, лазерна хірургія, крiохiрургiя) ▸ лазерна епіляція, віск і шугарінг ▸ чистка обличчя, догляд за обличчям ▸ пілінги ▸ перманентний макіяж ▸ дерматологія, онкодерматологія ▸ подологія: медичний педикюр і манікюр ▸ масаж обличчя і тіла ▸ солярій ▸ тест на гемокод ▸ уролог

САМОЛІКУВАН ЯМОЖЕБУТИШКІДЛИВИМДЛЯВАШОГОЗДОРОВ’Я ТОВ «ЕФЕДРА ПЛЮС». Наказ МОЗУ від 24.02.2021 № 331. Реєстраційне досьє від 01.02.2021 № 317/21/М.

Костянтин Валерійович ШЕВЧЕНКО-БИТЕНСЬКИЙ — керівник клініки, доктор медичних наук, доцент кафедри психіатрії, наркології та психології ОНМедУ

Гарантуємо анонімність

Не використовуємо антидепресанти та нейролептики

Вартість терапії — на рівні державних клінік

Одеса, вул. Пастера, 22

(048) 788-05-25, (068) 943-91-02

neurosisclinic.od.ua

САМОЛІКУВАН ЯМОЖЕБУТИШКІДЛИВИМДЛЯВАШОГОЗДОРОВ’Я

SPEED

СТРИБОК НАД ГРАВІТАЦІЄЮ Можна просто любити спорт або хобі, а можна вміти показувати їх так, що закохаються інші. Не зупинятися у звичних межах і не чекати на диво, а намагатися створити його самостійно. «Ukraine Gravity» — команда, яка вміє показувати красу природи, спорту і техніки, заряджаючи власною енергією всіх. Записала: Олена Іванова Фото: Олексій Марусик, @ukrainegravity

52

I AIRPORT magazine • June 2021

SPEED

Н

ОРЕСТ ВАТАМАНЮК,

майстер спорту і продюсер «Ukraine Gravity»

МАУНТЕНБАЙК — вид спорту, що включає їзду на спеціальному гірському чи гібридному велосипеді по пересіченій місцевості. Він об’єднує чотири основні категорії: швидкісний спуск, крос-кантрі, фрирайд, тріал.

ещодавно «Ukrainian Gravity» презентували свій фільм «Black Soil»: про атмосферу і романтику маунтенбайку, природу і щастя. Хлопці знімають короткометражні екшн-картини і співпрацюють із компаніями для створення рекламних відео. У команді — два майстри спорту з маунтенбайку — Орест Ватаманюк та Олександр Сталовєров (займаються зйомками і продюсуванням), а також фотограф-відеограф Олексій Марусик. Ми поспілкувалися з Орестом на багато тем. Від спорту до вміння на ньому заробляти. Від пошуку щастя у простих речах до пошуку контрактів і перетворення спортивної команди на успішний продакшн, що працює з великими брендами, фільмуючи контент про активний спосіб життя.

А в сусідніх європейських країнах, якими багато подорожую, бачу, як щовихідних люди їдуть на природу і активно проводять час. Думаю, наша робота буде виконана тоді, коли стоятиму на вершині гори з велосипедом, а на мене не дивитимуться як на космонавта. Бо це стане звичним для багатьох. Екстремальні види спорту в Україні не дуже розуміють. Хочемо популяризувати велоспорт, як і активний спосіб життя загалом. Крім того, такий підхід допомагає нам отримувати підтримку великих брендів, що бачать: екшн-відео працюють як ефективна реклама. Це в найкращому сенсі замкнене коло: з такою підтримкою ми можемо і далі розвивати спортивні ініціативи, компанії — активність цільової аудиторії.

ГІРСЬКИЙ ВЕЛОСИПЕД ЯК СПОРТ І ХОБІ

Наш бекґраунд — професійний гірський велоспорт. Але необов’язково бути спортсменом з високими досягненнями, щоби насолоджуватися тим, що він дарує. Ми від-

Український традиційний формат відпочинку — це здебільшого про їжу та алкоголь.

крили велошколу, щоби показати: таке

June 2021 • AIRPORT magazine

I 53

SPEED

хобі можна опанувати у будь-якому віці. Це не школа у традиційному сенсі слова, а комплексні послуги за запитом: від безпосередньо навчання до підбору маршруту, допомоги з орендою велосипеда чи вибором моделі для купівлі. Як індивідуально, так і в межах зборів та інтенсивів. Крім того, будуємо трейли для спусків у горах і допомагаємо з організацією кубків Європи та місцевих змагань.

54

I AIRPORT magazine • June 2021

Якось робили це в Словенії, де познайомилися зі «Specialized» — великим дистриб’ютором велотоварів і будівником велотрас по всьому світу. Ця компанія захопилася нашою історією і стала першим спонсором наших відео.

Ситуація з професійним велоспортом, особливо гірським, в останні роки в Україні не має позитивних тенденцій. Це недешеве

заняття. Багатьом закордонним командам держава платить зарплатню за здобуття нагород, просуває їх серед брендів. Нашими ж головними спонсорами були батьки. Навіть після перемог на престижних міжнародних кубках маємо шанс отримати хіба що безкоштовну майку збірної України. Будучи реалістом, дітям не раджу займатися одним видом спорту, щоби мати

SPEED

БУДУЄМО ТРЕЙЛИ ДЛЯ СПУСКІВ У ГОРАХ І ДОПОМАГАЄМО З ОРГАНІЗАЦІЄЮ КУБКІВ ЄВРОПИ ТА МІСЦЕВИХ ЗМАГАНЬ

більше перспектив. Теніс, наприклад, дає змогу отримати стипендію і навчання у хороших спеціалізованих школах за кордоном. У випадку з велоспортом є лише одиничні шанси для подальшої професійної кар’єри: щоби тренуватися і за щось жити, деяким моїм знайомим спортсменам доводиться працювати велокур’єрами.

Говорити про велоспорт як хобі — інша справа. Це ж стосується і травматизму, який не є проблемою на такому рівні. Всі травми я отримав, коли намагався перевершити власні ліміти у спорті високих досягнень. Якщо люди дослухатимуться до наших порад на зборах велошколи, дотримуватимуться техніки безпеки, використовуватимуть захист та їздитимуть трейлами, що відповідають їхньому рівню, їм ніщо

не загрожує. Якихось лімітів за віком чи статтю немає. Натомість є постійні відкриття, природа та адреналін.

ЕКШН-ФІЛЬМИ І БРЕНДИ Ми розуміємо: щоби надихнути, потрібні не настанови про користь чи кайф, а красива картинка: «краще один раз побачити». Це також можуть бути історії людей,

June 2021 • AIRPORT magazine

I 55

SPEED

ЗА ДВА РОКИ МИ ЗНЯЛИ «BLACK SOIL», В ЯКОМУ ОБ’ЄДНАЛИ РОЗПОВІДЬ ПРО ТРИ КРАЇНИ І ГІРСЬКІ КУРОРТИ АВСТРІЇ, СЛОВЕНІЇ ТА УКРАЇНИ

розповіді про їхні походи, заїзди, успіхи та невдачі. Звідси прийшла й ідея створення продакшну, підтримана спочатку брендом «Specialized», потім — «Volvo» та іншими. Так, за два роки ми зняли «Black Soil», в якому об’єднали розповідь про три країни і гірські курорти Австрії, Словенії та України. На черзі — новий фільм «5 Summits» про зимове підкорення гір.

Створюючи контент для брендів, насамперед створюємо емоції для глядачів. Тому будьякий продакт-плейсмент максимально нативний і щирий: ми та спортсмени

56

I AIRPORT magazine • June 2021

екшн-відео дійсно використовуємо ці авто чи це спорядження, аналізуємо їхні переваги. Йдеться про нашу безпеку чи навіть життя, тому тут не місце речам поганої якості. Люди бачать реальні пригоди і щоденну роботу, тренування і підкорення. Тому знають, що потрібно для отримання такого рівня задоволення і таких емоцій. Знають, які зусилля треба докласти і яка винагорода відчуттями, новими рівнями фізичного вдосконалення чи краєвидами на них очікує. Команда, продакшн і велошкола: @ukrainegravity

SPEED

June 2021 • AIRPORT magazine

I 57

SPEED

Текст: Тарас Андрієвський

ВІРТУАЛЬНІ СПОРТСМЕНИ:

АВТОМОБІЛІ, СТВОРЕНІ СПЕЦІАЛЬНО ДЛЯ КОМП'ЮТЕРНИХ ІГОР Комп’ютерні ігри стали дуже реалістичними. А реальні авто дедалі більше схожі на омріяні машини з віртуальних перегонів. Хтозна, можливо, скоро межа між цими світами зникне?

П

роїхатися за кермом гоночного боліда легендарним автодромом — про таке мріють не лише діти, а й чимало водіїв зі стажем. Для більшості ця мрія нездійсненна в реальному житті, тому дорослі нерідко поринають у віртуальний світ і грають на автосимуляторах. Сучасні комп'ютерні ігри до найменших

58

I AIRPORT magazine • June 2021

деталей відтворюють і вигляд перегонових автівок чи екзотичних суперкарів, і їхню поведінку на дорозі. Навіть пілоти «Формули-1» нерідко тренуються на спеціально виготовлених симуляторах. Ба більше, низка автоконцернів розроб-ляє особливі моделі винятково для відеоігор. У реальності побачите лише

макети таких машин, зате в цифровому світі їхню потужність може випробувати кожен охочий. Деякі з цих автомобілів вражають як дизайном, так і характеристиками. Наразі є кілька десятків віртуальних моделей. Ми вибрали найяскравіші.

SPEED

«CHEVROLET CHAPARRAL 2X» ВРАЗИВ НАВІТЬ ДОСВІДЧЕНИХ СТИЛІСТІВ. ОДНОМІСНИЙ БОЛІД СХОЖИЙ НА КУЛЮ З РУШНИЦЕЮ, ДО ЯКОЇ ПРИЄДНАЛИ ЧОТИРИ КОЛЕСА

«MERCEDES-BENZ VISION GRAN TURISMO» Елегантний «Mercedes-Benz Vision Gran Turismo» переносить у 1950-ті. У його

відполірували — як у гоночних «Срібних стріл». Вихлопних труб у автомо-

дизайні вгадуються риси купе «MercedesBenz 300 SL». Як і в знаменитого предка, двері моделі підіймаються догори. Алюмінієвий кузов не фарбували, а лише

біля вісім. Салон виконали в дусі болідів «Формули-1». Машина обладнана стандартним 5,5-літровим 585-сильним двигуном від AMG.

«CHEVROLET CHAPARRAL 2X» «Chevrolet Chaparral 2X» — один із найнезвичніших віртуальних спортсменів. Створили його юні дизайнерипрактиканти з Каліфорнії — проєкт вразив навіть досвідчених стилістів. Одномісний болід схожий на кулю з рушницею, до якої приєднали чотири колеса. Цікаво, що в «Chaparral 2X» водій не сидить, а лежить — у такий спосіб машину вдалося зробити нижчою. До того ж застосоване керування жестами: змінити налаштування аеродинаміки можна легким порухом руки. Та найбільше дивує двигун. Його обладнали лазером потужністю 900 к. с. Швидкості 100 км/год авто досягає за 1,5 с, межа можливостей — 385 км/год.

«RED BULL X1» Реальні автоперегони проходять за встановленими правилами та згідно з технічним регламентом, натомість у віртуальному світі таких обмежень немає. Інженери команди «Формули-1» пофантазували та уявили, яким був би гоночний автомобіль, якби в змаганнях не існувало жодних лімітів. У результаті з'явилася «Red Bull X1» — перша автівка, створена спеціально для комп'ютерної гри. До проєкту підійшли серйозно. Розробленням керував відомий конструктор болідів Едріан Ньюї, у тестуваннях брав участь

чотириразовий чемпіон «Формули-1» Себастьян Феттель. Обтічний болід виготовлений із карбону й важить 615 кг. Аеродинаміка настільки продумана, що автомобіль здатен їздити догори дном, по стелі тунелю наприклад. 3-літровий турбомотор видає 1500 к. с., дає змогу розганятися до 100 км/год за 1,4 с і розвивати понад 450 км/год. Серед інших особливостей «Red Bull X1» — активна підвіска з комп'ютерним керуванням і технологія ґраунд-ефекту. Завдяки їй автомобіль буквально присмоктується до дороги.

June 2021 • AIRPORT magazine

I 59

SPEED

« ALPINE VISION GRAN TURISMO» В останні роки «Renault» активно відроджує знамениту «Alpine». З'явилися нова серійна модель і низка концепт-карів, та й команда «Renault» у «Формулі-1» тепер називається аналогічно. Не забули і

60

I AIRPORT magazine • June 2021

про ігровий світ — для «Gran Turismo 5» створили окремий болід. Одномісний «Alpine Vision Gran Turismo» — сучасна версія спортпрототипа «Alpine A442B», який 1973-го тріумфував

у перегонах «24 години Ле-Мана». Низький широкий автомобіль практично розпластаний над дорогою. Болід важить 900 кг — 450-сильного V8 достатньо, щоби розвинути 320 км/год.

SPEED

«PEUGEOT L500R» У лінійці «Peugeot» поки немає суперкарів, проте у віртуальному світі бренду така модель уже є. L500R створили 2016-го до століття перемоги французької команди в найвідоміших американських перегонах «500 миль Індіанаполіса». Одномісне купе з довгим капотом і звуженою задньою частиною в профіль трохи подібне до боліда 1916 року. Кабіна водія прикрита прозорим пластиковим

ковпаком, як на літаках-винищувачах. Фішка салону — покази приладів у вигляді голограм. Незвична й силова установка: передні колеса обертає бензиновий турбодвигун, задні — два електромотори. Разом вони видають 500 к. с. Спорткар розганяється до сотні за 2,5 с. Після його випуску команда розробників не зупинилася та згодом створила покращений 750-сильний варіант — «Peugeot L750R».

«JAGUAR VISION GRAN TURISMO COUPE»

НИЗЬКИЙ ШИРОКИЙ АВТОМОБІЛЬ ПРАКТИЧНО РОЗПЛАСТАНИЙ НАД ДОРОГОЮ

Яскравий «Jaguar Vision Gran Turismo Coupe» вражає витонченим дизайном із довжелезним капотом і тоненькими фарами. У його зовнішності можна побачити риси культового «Jaguar E-Type», який Енцо Феррарі вважав найкрасивішим автомобілем у світі. Цікава деталь: замість дверей у машині відкидається вперед лобове скло

з частиною даху. Також її обладнали штучним інтелектом, який здатен підтримувати бесіду з водієм. Для комп’ютерної гри запропонували дві версії купе: стандартне потужністю 1020 к. с. і 1900-сильний гоночний варіант. Обидва розганяються до 100 км/год менш ніж за 2 с і можуть розвинути понад 400 км/год.

June 2021 • AIRPORT magazine

I 61

SPEED

«LAMBORGHINI LAMBO V12» «Lamborghini Lambo V12» схожий на прибульця з майбутнього. Болід ніби створений для перегонових трас, і, цілком можливо, років через 20 саме такий вигляд матимуть реальні автомобілі. Дизайн підпорядкований вимогам аеродинаміки: на першому плані — функціональність, а не краса. У салоні основна інформація для водія виводиться на лобове скло. Водночас технічна начинка не така футуристична. Гібридною установкою з ним поділився серійний «Lamborghini Cian». Бензиновий двигун V12 та електромотор разом видають 820 к. с. і дають змогу продемонструвати понад 350 км/год.

«LAMBORGHINI LAMBO V12» СХОЖИЙ НА ПРИБУЛЬЦЯ З МАЙБУТНЬОГО: НА ПЕРШОМУ ПЛАНІ — ФУНКЦІОНАЛЬНІСТЬ, А НЕ КРАСА 62

I AIRPORT magazine • June 2021

«BUGATTI BOLIDE» Сучасні «Bugatti» не лише надпотужні, а й розкішні. Проте «Bugatti Bolide» інакший. Це екстремальний снаряд для гоночного автодрому, позбавлений більшості атрибутів комфорту. Суперкар випустили в єдиному екземплярі, цифровий варіант підготували для «CSR Racing 2». Агресивний «Bugatti Bolide» сягає 99 см заввишки та звертає на себе увагу завдяки величезному антикрилу й незвичній Х-подібній оптиці. У конструкції використані карбон і титан. Кермо схоже

на штурвал літака, водій і пасажир сидять напівлежачи. Заради зменшення маси відмовилися від кондиціонера та супутникової навігації. Гігантський 16-циліндровий двигун об'ємом 8 л видає 1850 к. с. Щоби розігнатися до 100 км/год, суперкару знадобиться 2,17 с, максимальні 500 км/год досягає за 20 с. Комп'ютерні симуляції показали: на знаменитих треках Нюрбургринг та Ле-Ман «Bugatti Bolide» рухається швидше за перегонові автомобілі.

SPEED

ПРЕЗЕНТАЦІЯ НОВИХ «BMW ALPINA» Протягом 50 років «ALPINA» виробляє оригінальні автомобілі

28 травня «Емералд Моторс», офіційний дилер «BMW» в Одесі, провів закриту презентацію. До уваги гостей були представлені «BMW ALPINA B5» і «BMW ALPINA XB7».

на базі моделей концерну. «BMW ALPINA B5» пропонує прекрасний баланс продуктивності, ексклюзивності та розкоші в новому сучасному дизайні. «BMW ALPINA XB7»″ робить кожну подорож першокласною пригодою. Модель поєднує переваги просторого й вишуканого кросовера з відмінною динамікою їзди, неперевершеною маневровістю та потужною трансмісією.

«ЕМЕРАЛД МОТОРС» Одеса, просп. Небесної Сотні, 2

promotion

June 2021 • AIRPORT magazine

I 63

SPEED

•

ЯХТИНГ •

Незрівнянне відчуття абсолютної свободи Записали: Олена Іванова, Юліанна Кокошко

Уявіть: ви стоїте на палубі, тримаєте штурвал, навкруги — нескінченний блакитний простір і повна свобода вибирати, куди вирушати. Свіжий вітерець і колихання на хвилях дарує ні з чим не зрівняне почуття гармонійного єднання зі Всесвітом. Ви керуєте яхтою, а це значить, що ви по-справжньому керуєте своєю долею!

П

опри всю привабливість такої картинки, досі є безліч стереотипів щодо яхтингу. Багато хто вважає, що таке дозвілля неймовірно дороге, складне й небезпечне. Але чи це дійсно так? Про нюанси подорожей під вітрилами поговорили з керівниками двох компаній, які працюють у сфері яхтового туризму та навчання шкіперів, — ПАВЛОМ НЕПШОЮ та АНДРІЄМ ХОДЄЄВИМ.

June 2021 • AIRPORT magazine

I 65

SPEED

НАДИХАТИСЯ МОРСЬКИМ ВІТРОМ

— Павло Непша —

експерт з організації яхтових подорожей в Україні та за кордоном, засновник компанії «Marinero», яка надає послуги з організації яхтових подорожей і корпоративів, Школи капітанів. www.mrnro.com

Які незаперечні переваги яхтингу? Сьогодні спостерігаємо тенденцію до самостійного туризму: мандрівники самі планують відпочинок. Інформації достатньо, можна вибирати будь-яку точку на земній кулі. Море дає неймовірну свободу: вам не потрібні дороги, ви абсолютно вільні, адже живете на яхті, заходите в марини тільки тоді, коли хочете відвідати якесь місце або поповнити запаси провіанту. Можете відкривати знайомі країни по-новому. Наприклад, Туреччина часто асоціюється виключно з готельним відпочинком. Яхтинг покаже її з іншого боку. Прекрасне Егейське море, багато бухт, у які можна зайти...

«Є ДВІ ОПЦІЇ ОРЕНДИ: З КАПІТАНОМ І ДЛЯ САМОСТІЙНОЇ ПОДОРОЖІ ЗА НАЯВНОСТІ ЛІЦЕНЗІЇ ШКІПЕРА» 66

I AIRPORT magazine • June 2021

Ціна, якщо розділити всі витрати на кількість гостей, аналогічна відпочинку в готелі. Звичайно, вона залежить від класу й типу судна: менше та старіше — дешевше, хочете люкс — будь ласка, вибір величезний. Є дві опції оренди: з капітаном і для самостійної подорожі за наявності ліцензії шкіпера. У першому випадку платите за послуги професіонала і ні про що не хвилюєтесь. Мінуси — додаткові витрати та присутність на борту стороннього. Ті, хто подорожував з нами, часто приходять, щоби навчитися керувати судном і здобути ліцензію. Потім зазвичай зізнаються: «Хлопці, ви змінили моє життя. Не знаю, як жив раніше і не знав про те, що таке можливо?!». Уперше потрапити на борт яхти, стати під вітрила, відчувати подих вітру — усе це незабутні емоції. 99% тих, хто одного разу спробував такий різновид відпочинку, повертаються до нього.

Чи варто боятися морської хвороби та штормів? Морська хвороба — закономірне явище. Однак організм досить швидко адаптується до неї. Варто враховувати й те, що ці відчуття спричиняють велика хитавиця, високі хвилі. У будь-якому разі починати подорожі на яхті потрібно зі спокійних регіонів. Там, де не буває сильних вітрів або є можливість швидко сховатися від них.

Які країни порадите для яхтингу? Щодо Середземного моря, це однозначно Туреччина, біля берегів якої я зараз перебуваю, до речі. Попри суворий локдаун у містах, вода та марини — відкриті, тут навіть працюють ресторани. Під час пандемії яхта, на якій можете бути тільки у своїй компанії, — ідеальний варіант. Крім того, раджу Хорватію, Чорногорію, Грецію, Іспанію та Італію, зокрема Си-

цилію. Для такого яхтингу, безумовно, потрібно вибирати теплу пору року, з травня до жовтня. Так, для Туреччини найкращий час — кінець жовтня. Море ще тепле, температура повітря приблизно +25 °С. Зрозуміло, холодної пори популярніші далекі краї: Канарські, Сейшельські острови, Французька Полінезія — Тихоокеанський регіон, Кариби.

Якщо йдеться про віддалені регіони, який запит актуальніший: орендувати судно на місці або переходити океан? Три роки поспіль проводили цикл Атлантичних подорожей «Marinero»: стартували з Європи та брали участь у регаті, присвяченій перетину океану. Балеарські острови, Гібралтар, Канарські острови — звідти

SPEED

«УПЕРШЕ ПОТРАПИТИ НА БОРТ ЯХТИ, СТАТИ ПІД ВІТРИЛА, ВІДЧУВАТИ ПОДИХ ВІТРУ — УСЕ ЦЕ НЕЗАБУТНІ ЕМОЦІЇ»

починалась атлантична регата. Серед 200–300 яхт ми єдині представляли Україну. Далі — карибські регати. До нас прилітали команди, що брали участь у цих змаганнях, і просто групи відпочивальників. Також в експедиційному форматі проходили нідерландські острови ABC, Колумбію, Панаму, Ямайку. Похід тривав понад пів року, але був поділений на 12–14 етапів (по 10–20 днів) різної складності. Головний недолік океанічного переходу — час. На крейсерській яхті він триває 15 днів. Має бути бажання провести їх у відкритому морі. Якщо ви самостійний капітан, мусите бути добре підготовленими. Тому, звичайно, частіше яхтсмени прагнуть прилітати у віддалену країну і вже там винаймати судно.

Наскільки легко пришвартуватися до того чи іншого берега з бюрократичного погляду? У Середземному морі, наприклад, яхтинг вельми розвинений. Є чимало невеликих закритих бухт, у які неможливо потрапити із суші. Там легко пришвартуватися, у багатьох ресторанів — свої понтони. Якщо їх немає, можна підійти на маленькому човні, який завжди є на борту яхти, попередньо кинувши якір.

Розкажіть про ваш шлях до яхтингу. Як стали капітаном? Які послуги надаєте? Довгий час працював директором із маркетингу. Ходити під вітрилами було моїм хобі. Якось потроху наближалися до цього

з однодумцями — наважилися та створили компанію і Школу капітанів. Зараз проводимо найбільшу українську флотилію в Туреччині. З нами ходять 28 бортів, понад 200 українців, серед яких — вправні екіпажі та новачки, що набираються досвіду. Крім того, це неймовірний нетворкінг. Тут проходять і регати. Пропонуємо також корпоративні заходи — від ходіння по Дніпру до аматорських регат. І, звісно, подорожі, до яких може приєднатися кожен охочий: від походів по Дніпру на вікенд і Середземномор’я до Мальдівів і Карибів. У проєкті — чартер яхт для подорожей Дніпром. У наших випускників буде можливість орендувати яхту без капітана. Крім того, маємо курс з вітрильного спорту «Fast&Fun».

June 2021 • AIRPORT magazine

I 67

SPEED

БУТИ КАПІТАНОМ СКЛАДНО? РОЗПОВІДАЄМО! Яхтинг оповитий міфами. Які хотіли б спростувати? Найбільш поширений: яхтинг — недоступний різновид подорожей, забаганка олігархів. Насправді він навіть дає змогу економити на відпочинку. Другий міф — управління крейсерською яхтою вимагає великих знань і недосяжних навичок. Фактично потрібен один місяць, щоби перетворитися з новачка на шкіпера, який зможе кваліфіковано керувати судном. Третій стереотип — знайти потрібний борт та орендувати його неймовірно складно.

— Андрій Ходєєв —

партнер Академії яхтингу «Fleet5», засновник «Другой Travel», досвідчений мандрівник. У розмові з ним зробили акцент на навчанні й здобутті ліцензії шкіпера. www.fleet5.com

68

I AIRPORT magazine • June 2021

Чи правда, що в Україні не можна самостійно орендувати яхту? Обов’язково потрібно або володіти нею, або винаймати зі шкіпером? Дійсно, у нас немає таких правил, які діють у Європі, немає стандартизованого формату чартерних компаній. Також в Україні не діє формат міжнародних ліцензій, натомість маємо свої

правила. Сфера в зародковому стані, хоча в останні 10 років попит на яхтинг тут помітно зріс. Тобто немає того рівня свободи, який є за кордоном.

Розкажіть про вашу послугу оренди суден. Це консультаційна послуга для тих, хто не має шкіперської ліцензії, але хоче ходити в море. Оренда бортів відрізняється від оренди машин. Авто, наприклад, досить стандартні, рік випуску не має великої ваги. У яхтингу навпаки — до уваги треба брати і рік, і місце випуску, зважати на гігантську кількість моделей. Кожен звертається до нас зі своїми запитами та своїм бюджетом, а ми знаходимо потрібне в будь-якій точці планети. Це безкоштовна послуга, комісію беремо з власника судна.

Як проходить навчання? Наш курс складається з чотирьох блоків. Перший — теоретичне навчання (офлайн

SPEED

або онлайн). Це 12–15 тематичних уроків. Потім студентів запрошують на тижневу практику. Вона завжди проходить за кордоном — саме в тих умовах, у яких випускник опиниться під час самостійної подорожі. Відпрацьовуються технічні навички на кшталт в’язання вузлів, підіймання вітрила, швартування. Наші викладачі розробили унікальну методику навчання. Її завдання — за максимально короткий термін дати студентам якомога більше знань, допомогти їм розвинути необхідні навички. Друга зарубіжна практика також триває тиждень. Студент вчиться приймати рішення в будь-яких ситуаціях, навіть досить складних. Після практики — іспит у вигляді тестування. Ми передаємо результати в канадську сертифікаційну компанію IYT. І, нарешті, довгоочікуваний момент вручення диплома. Якщо відразу після його отримання в море виходити ще страшно, ласкаво просимо в Школу молодих капітанів, що організовує походи під наглядом досвідчених шкіперів. Серед додаткових послуг — прогулянки по Дніпру й кілька різновидів регат. Ці продукти створені переважно для нетворкінгу та розваги колишніх студентів.

Як пандемія вплинула на роботу Академії?

«ПОТРІБЕН ОДИН МІСЯЦЬ, ЩОБИ ПЕРЕТВОРИТИСЯ З НОВАЧКА НА ШКІПЕРА, ЯКИЙ ЗМОЖЕ КВАЛІФІКОВАНО КЕРУВАТИ СУДНОМ»

Позитивно! Ми вчасно ввели онлайннавчання, а люди на карантині почали робити те, що давно відкладали. Наприклад, проходити теоретичний курс шкіпера. «Fleet5» запрацювала по всій Україні та в інших країнах — навіть довелося розширювати склад викладачів. Найближчий час для практики — вересень. Зараз усі місця вже зайняті — цьогоріч її планують проходити десь 80 бортів.

СКІЛЬКИ КОШТУЄ ОРЕНДА ЯХТИ? Щоби добратися до Туреччини, оренда яхти на 6–8 осіб (розмір — приблизно 13 метрів) коштуватиме орієнтовно 2000 євро/тиждень. Послуги найманого капітана — 1000 євро/тиждень. Додаткові витрати — 150 доларів/тиждень (одна особа). Оренда великого катамарана на 12 осіб — 10 000 євро/тиждень. СКІЛЬКИ КОШТУЄ ОТРИМАННЯ ЛІЦЕНЗІЇ ШКІПЕРА? Ціни Академії «Fleet5» Теоретичні заняття — від 3900 гривень за курс. Перша практика — 900 євро. Друга практика — 2000 євро, студент може безкоштовно взяти із собою на човен ще одну людину. Іспит — 400 євро. Плюс потрібно оплатити швартування в маринах, пальне, харчування, переліт.

June 2021 • AIRPORT magazine

I 69

INTERVIEW

«MS TOP UKRAINE З 23 до 26 травня в Одесі проходив міжнародний проєкт для успішних жінок «MS TOP UKRAINE 2021».

2021»

З

асновниця проєкту — Олена Гидирим, учасниця конкурсу «Місіс Всесвіт 2018», володарка титулу Місіс Топ Європа. У межах події дівчата презентували свої ініціативи щодо розвитку туризму в Україні, брали участь у фотосесії в українському вбранні та дефіле в ексклюзивних нарядах від зіркових дизайнерів. Переможницею стала одеситка Антоніна Половенко, яка представлятиме Україну в Греції на міжнародному конкурсі. Перша віцеміс — киянка Ірина Найштетік.

70

I AIRPORT magazine • June 2021

promotion

Дi м

КАЗКИ

В ЖИТТІ ІСНУЮТЬ! У цьому будинку — Що потрібно: Прибій пісні та казки! Море — колір винограду. Приїжджай до нас і ти! Луїза Володіна

НОВЕ МЕНЮ В «ДОМІ ПАВЛОВИХ»! Одеса, вул. Миколаївська дорога, 168б +38 (048) 716-13-90, 734-64-29 pavlovdom.com.ua

П а вло в и х

ФЕЯ АННИ

GUIDE

« ВИНОРОБНА СТАНЦІЯ»:

традиції та інновації

Репутація понад усе — головний принцип, на якому базується філософія цього виноробного проєкту. Основний виробничий підрозділ підприємства розташовується в приміщенні колишньої виноробної станції, заснованої В. Є. Таїровим 1905-го на березі Сухого лиману поблизу Одеси. Саме тут знаменитий вчений та його сподвижники проводили науково-практичні дослідження. На станції все просякнуто історією розвитку промислового виноградарства й виноробства Північного Причорномор’я. Тут же сьогодні проходять і дегустації вин бренду. Торгова марка «Виноробна Станція» випускає 22 найменування винопродукції, зокрема найменування прототипів таких вин, як «Марсала», «Малага», «Токай», «Херес». Завдяки високій якості, гармонійному поєднанню традицій та інновацій, бренд за короткий проміжок часу міцно зайняв свою нішу на ринку. У каталозі магазину «Виноробна Станція» знайдете ароматні вина на розлив і в пляшках — білі та червоні, сухі та десертні для справжніх поціновувачів смаку.

Одеська область, смт Таїрове, вул. 40-річчя Перемоги, 24 vinorobnastanciya.com.ua

promotion

ТОВ «Таїрове» — невелика виноробна компанія, заснована 2007 року. Вона представляє на ринку торгову марку «Виноробна Станція».

НАДМІРНЕСПОЖИВАН ЯАЛКОГОЛЮШКІДЛИВЕДЛЯВАШОГОЗДОРОВ'Я

GUIDE

Літо в тарілці Текст: Ксенія Литвин

Жовтий, мов сонце. Зелений, ніби трава. Червоний, наче томат. Фіолетовий, як лаванда. Це не загадка, не веселка й навіть не розмальовка, а… суп! Який же шлях він подолав від бульйону до сучасних креативних перших страв?

GUIDE

Старовинна срібна супниця, виготовлена ювеліром Полем де Ламері для короля Георга II. Лондон, 1750

Фрагмент фрески з гробниці Небамуна, 1400 рік до н. е. Британський музей

СПОЧАТКУ ТРОХИ ІСТОРІЇ Стародавній Єгипет. Один із рабів фараона жив бідним життям і харчувався відповідно. Що він міг дозволити собі на обід? Кип’яток у глиняному горщику, до якого вкидав цибулю і прянощі. Та це заледве давало відчуття ситості. Щоби втамувати голод, одного разу раб пішов на кулінарний злочин: вкрав у хазяїна курку. А щоби про це не дізналися, сховав курятину до горщика. План провалився. Раба впіймали й привели до фараона разом із доказом. Однак ситуація повернулася несподівано, адже правитель виявився гурманом. Скуштувавши страву, він оцінив смак і був вражений ароматом. Після чого скасував покарання і навіть призначив раба своїм кухарем! Так розповідає легенда про появу курячого бульйону, який згодом використовуватимуть як основу для безлічі страв.

СУП І ТРАДИЦІЇ Суп ширився світом, набуваючи різних смакових відтінків. Кожна культура мала регіональні продукти, спеції чи... обмеження, із яких потім народжувалися кулінарні шедеври. Іспанська земля багата на томати — виникла насичена консистенція гаспачо. Цибуля як єдиний овоч, що був у наявності, — цибулевий суп став візитівкою французької кухні. Трохи незмінного бекону, солоного крекеру та мушель із регіону Нової Англії в США — то чому б не додати їх у вершковий чаудер. І попри те, що суп асоціюється не зі святом, а радше з буденністю,

тихим сімейним обідом, першу страву примудрилися пронести й на банкети. Зокрема на весілля, похорони й релігійні урочистості. Взяти хоча б День святого Мартіна у Швеції та Франції: на його честь подають свартсопу — чорний суп із гусячої крові та бульйону. На смак він кисло-солодкий, густо заправлений вином, коньяком, гвоздикою й запашним перцем.

СУП І РЕСТОРАНИ Аж ось суп дістався не лише сімейних обідів, а й вуличної кухні. 1765-го паризький підприємець Буланже відкрив магазин, що спеціалізувався на концентрованих супах, корисних у разі проблем зі шлунком. Як винахідливий маркетолог він повісив вивіску «Я вас відновлю!». Тобто відреставрую, від французького слова «restaurer» — відновлювати. Це одне з припущень, звідки пішла назва «ресторан». Її почали використовувати для закладів, де можна було перекусити, зокрема й першою стравою, а не просто м’ясом із овочами, як у типових тавернах. Так парижани почали задавати моду на суп.

СУП І КРЕАТИВ Наступним етапом стала консервація супу в залізних банках. 1869-го торговець фруктами Джозефф Кемпбелл разом із виробником морозильних камер Авраамом Андерсеном заснували «Campbell Company». А 1897-го світ побачив лінійку

Картина «Банки з супом "Campbell's"», Енді Воргол, 1962. Музей сучасного мистецтва, Нью-Йорк

томатного супу «Campbell’s». Нині це повноправний символ американської культури разом із соусом «Tabasco» чи хрусткою курятинкою із KFC. Свого часу кожна поважна американська сім’я володіла запасом із кількох банок дешевих, та вельми смачних консервів. Так суп остаточно вкорінив позиції серед страв і навіть, хто б міг подумати, став натхненням для митців. Символ масового вжитку здобув світову славу завдяки основоположникові попарту Енді Ворголу, який створив серію портретів легендарних червоно-білих банок «Campbell’s».

June 2021 • AIRPORT magazine

I 75

GUIDE

ЯКИЙ СУП СЬОГОДНІ ВИБЕРЕТЕ ВИ?

ЖОВТИЙ, МОВ СОНЦЕ Назва рецепта

YELLOW SQUASH CURRY SOUP СУП ІЗ КАБАЧКІВ З КАРІ

Цей веганський суп має розкішну консистенцію. Чудовий спосіб по-новому насолодитися смаком літнього гарбуза чи кабачків. Чистити ці овочі не потрібно, адже саме їхня шкірка надасть супові оксамитової текстури та глибини жовтого кольору. Використовуйте менше кокосового молока, якщо хочете не такий жирний суп, або додайте більше, щоби зробити його ще кремовішим. Секретні інгредієнти — порошок карі, що подарує теплий смак, і свіжистий базилік.

ЗЕЛЕНИЙ, НІБИ ТРАВА

Назва рецепта

GREEN ZUCCHINI PARSLEY SOUP СУП ІЗ ЦУКІНІ ТА ПЕТРУШКИ

Легкий, але дуже ароматний і злегка пікантний зелений суп. Він може стати справжнім рятівником, якщо раптом відчуєте знесилення чи занедужаєте. Петрушка, яка входить до рецепта, має низку переваг для здоров’я, зокрема лікує застуду. Основа цього супу — зелений кабачок або цукіні. Пряного аромату додає лавровий лист.

76

I AIRPORT magazine • June 2021

Назва рецепта

RED TOMATO PAPRIKA SOUP ТОМАТНИЙ СУП ІЗ ПАПРИКОЮ

Доречно підійде для прохолодніших літніх днів або ж для меланхолійних періодів, коли хочеться втішитися чимось яскравим. Треба обсмажити на деко червоні солодкі перці й доповнити їх насиченою томатною пастою, часниковим порошком, кропом та базиліком. Столова ложка паприки — запорука димчастого смаку в цьому рецепті. Прикрасити страву можна нежирним кокосовим молоком для ще більшої вершковості.

ЧЕРВОНИЙ, НАЧЕ ТОМАТ

ФІОЛЕТОВИЙ, ЯК ЛАВАНДА

Назва рецепта

CHILLED BLUEBERRY SOUP ХОЛОДНИЙ ЧОРНИЧНИЙ СУП

Барвиста їжа здатна викликати відчуття щастя. Казковий лавандовий відтінок незвичайного чорничного супу це підтвердить. На смак він кремовий, насиченого кольору надає чорниця як основний інгредієнт. Серед спецій — кориця та імбир, усе перемішується і тушкується. Наостанок охолоджена чорнична суміш поєднується з йогуртом у блендері. Прикрасити можна ягідками чорниці.

Назва рецепта

PHO ФО

А якщо хотече скуштувати не лише суп-пюре, зверніть увагу на улюблену страву Західної півкулі. Фо — національний в’єтнамський суп із локшиною, чудовий в елегантній простоті. Традиційно готується на курячому або яловичому бульйоні, де кістки ліниво тушкують принаймні три години, поки навар не стане довершеним. Суп має цікаву особливість: більшість інгредієнтів не готують разом, а додають у тарілку безпосередньо перед подачею, прикрашаючи готову страву скибкою лайма. Фо можна варити не за строгою рецептурою, а за настроєм. Хіба не ідеально для стрімкого, спонтанного й розкутого літа?

ЯСКРАВИЙ І НАСИЧЕНИЙ, ЯК САМЕ ЛІТО

June 2021 • AIRPORT magazine

I 77

РЕФОРМИ Й АВАНГАРД У МИСТЕЦТВІ

Текст: Юлія Риндіна

Понад 100 років тому в німецькому Веймарі був заснований Баугауз. Відтоді революційний рух у мистецтві, дизайні та архітектурі поширювався у Європі та за її межами. Назва школи стала синонімом стилю, який вирізняється простими і функціональними формами.

78

I AIRPORT magazine • June 2021

GUIDE

КОРІННЯ ХУДОЖНЬОГО РАДИКАЛІЗМУ Веймар на сході Німеччини — колиска школи дизайну і архітектури, яка виникла 1919-го саме тут не випадково. Веймарська республіка, названа на честь міста, в якому її проголосили, існувала у 1918– 1933 роках. Це важливий епізод в історії Німеччини не тільки тому, що закінчилася Перша світова війна й епоха Німецької імперії. Це переломний момент для майбутнього країни. Веймарська республіка символізувала крах диктатури і дарувала надію на новий устрій. Вперше в історії німці могли жити в демократичній державі. Без королів, кайзерів, принців або герцогів, але з обраним народом парламентом. Нова конституція регулювала парламентську демократію, право на свободу думки, скасовувала цензуру, проголошувала право голосу для жінок. Політична і духовна свободи сприяли лібералізації суспільства, що призвело до розквіту культури і журналістики. Виник придатний ґрунт для формування нових форм мистецтва.

«The Raft of Lampedusa», Канарські острови, 2016

БУРЕМНІ РОКИ Розвиток Баугаузу можна умовно поділити на три періоди, пов’язані з трьома локаціями школи. Вплинули на навчальний заклад і його директори — Вальтер Ґропіус, Ганнес Меєр і Людвіг Міс ван дер Рое. Під тиском консервативного режиму школа була змушена покинути Веймар. Націонал-соціалісти, що прийшли до влади у Тюрингії, сприймали сучасне мистецтво як щось мерзенне. Всі

його прогресивні форми тут були зафарбовані або знищені. Художники переїхали у більш лояльну провінцію — 1925 року Баугауз відкрився у Дессау. А 1932-го перебрався до Берліна, де націонал-соціалісти остаточно закрили його 1933-го. Ідеї навчального закладу поширювалися по всьому світу завдяки великій мережі учнів і прихильників. Вони активно використовували їх після Другої світової війни у США, СРСР, Англії та Нідерландах.

Скульптура «The Lost Correspondent», присвячена складним відносинам Гренади та Куби. Гренада, 2006

June 2021 • AIRPORT magazine

I 79

GUIDE

РОЗКВІТ КУЛЬТОВОЇ ШКОЛИ 1919 року Вальтер Ґропіус став директором Баугаузу, проголосив революційний маніфест і долучив найкращих художників того часу до викладацького складу. У педагогічний корпус входили, зокрема, Пауль Клее, Василь Кандинський, Ласло Могой-Надь, Оскар Шлеммер та Йоганнес Іттен. Поки Ґропіус керував школою, прості форми і основні кольори залишалися абеткою дизайну, створюваного в її майстернях. Теорія кольору, на якій Іттен, Клее та Кандинський базували свої роботи, орієнтувалась на систему, розроблену Ґете. Основні напрями виробів із майстерень Ґропіус почав формалізувати 1922-го. Дизайн мав складатися з кількох простих частин — у цьому разі він міг бути легко пристосований до індустріального виробництва. Всі предмети повинні були розроблятися як стандартні одиниці. Невдовзі термін «функціоналізм» почав тріумфальний хід Баугаузом. І залишився у ньому назавжди. Він окреслював межі, в які вписувався непростий баланс між метою, матеріалом і формою. Нині деякі об’єкти, які

«De Stijl», журнал художників Тео ван Дусбурга, Піта Мондріана, Герріта Рітвельда і Якобуса Ауда, суттєво вплинув на розвиток Баугаузу. Його читали всі вчителі та учні новаторського навчального закладу. Під впливом цих нідерландських митців школа за короткий час еволюціонувала від експресіонізму до модернізму.

80

I AIRPORT magazine • June 2021

Вища школа будівництва і конструювання Баугауз у Дессау

НЕВДОВЗІ ТЕРМІН «ФУНКЦІОНАЛІЗМ» ПОЧАВ ТРІУМФАЛЬНИЙ ХІД БАУГАУЗОМ. ВІН ОКРЕСЛЮВАВ МЕЖІ, В ЯКІ ВПИСУВАВСЯ НЕПРОСТИЙ БАЛАНС МІЖ МЕТОЮ, МАТЕРІАЛОМ І ФОРМОЮ

відповідають суперечливим вимогам (тип, простота і функціональність), перетворилися на коштовні ікони дизайну. Це лампа Віллема Хендріка Гіспена, керамічний сервіз Маргарити Фрідлендер і Франца Вільденхайна, стілець Марселя Бреєра. Естетику, розроблену Ґропіусом, і сьогодні вважають стилем Баугаузу. З роками Баугауз змінювався: від утопічної школи, де все, зроблене вручну, мало центральне місце, до навчального закладу, де сучасна техніка та експерименти об’єднувалися із зацікавленістю індустріалізацією. З 1928 року Баугауз розвивався як інститут із науковими амбіціями на терені архітектури, містобудування, фотографії та дизайну.

GUIDE

Інтер’єр кімнати для ремесел на архітектурному факультеті університету Баугаузу у Веймарі

Будинок фізика та колекціонера мистецтва, доктора Фелікса Ауербаха в Єні (Німечина), зведений Вальтером Ґропіусом та Адольфом Маєром. Перший приватний будинок Ґропіуса в стилі Баугаузу

Житловий комплекс у Веймарі демонструє архітектуру, натхненну рухом Баугаузу

1946 року Вальтер Ґропіус заснував The Architects Collaborative (TAC). Серед його найбільш впізнаваних проєктів — «MetLife Building» у Нью-Йорку. Хмарочос, відкритий 1963-го, спочатку мав назву «Pan Am Building»

Будівля «Seagram», розташована в центрі Мангеттена, спроєктована Людвігом Місом ван дер Рое

June 2021 • AIRPORT magazine

I 81

GUIDE

БАУГАУЗ У XXI СТОЛІТТІ Культову будівлю Баугаузу в Дессау, запроєктовану Ґропіусом, відреставрували 2019-го перед масштабним святкуванням 100-річчя школи. Фасад, зведений зі скла та сталі, додає їй сучасного вигляду. У постійній колекції тут — класичні винаходи учнів школи, зокрема відомий стілець на трубчастому каркасі Марселя Бреєра і дерев’яні шахи Йозефа Гартвіга. Позачасова краса простих форм, створена далекого 1924 року.

БІЛЬШІСТЬ АКАДЕМІЙ ДИЗАЙНУ І СЬОГОДНІ ПРОПОНУЮТЬ ПРОЙТИ ВСТУПНИЙ КУРС, ВИНАЙДЕНИЙ ЙОГАННЕСОМ ІТТЕНОМ. СТУДЕНТИ ЕКСПЕРИМЕНТУЮТЬ ІЗ ФОРМОЮ, МАТЕРІАЛОМ І КОЛЬОРОМ, ЩОБИ ЗВІЛЬНИТИСЯ ВІД ТРАДИЦІЙНИХ ПІДХОДІВ 82

I AIRPORT magazine • June 2021

А у приміщенні Баугаузу у Веймарі сьогодні розмістився Університет будівництва і художнього конструювання, де навчаються 4000 студентів. Майже всі зруйновані фрески й барельєфи Оскара Шлеммера відновили. Охочі можуть вільно відвідати навчальний заклад і насолодитися невибагливою красою колишнього Баугаузу. Та кабінет його засновника — Вальтера Ґропіуса — з кубістичним інтер’єром відкривають тільки під час екскурсій.

ВПЛИВ НА СУЧАСНІСТЬ Німецька школа проіснувала лише 14 років, але її вплив на формоутворення і архітектуру складно переоцінити. Більшість академій дизайну і сьогодні пропонують пройти вступний курс, винайдений Йоганнесом Іттеном. Ідея проста: студенти експериментують із формою, матеріалом і кольором, щоби звільнитися від традиційних підходів. Баугауз позначився і на продукції інтер’єрного гіганта IKEA. Всесвітньо відома мережа меблевих магазинів робить ставку на прості форми, використовує індустріальний стиль та орієнтується на масового споживача.

У квітні 2019-го у Веймарі відкрився новий музей Баугаузу, який до цього протягом багатьох років працював у невеликому приміщенні. Ультрасучасна будівля — великий білий куб, освітлений вночі, складається з п’яти поверхів. Вона повністю присвячена авангардному руху в мистецтві, дизайні та архітектурі. Вартість входу — 11 євро.

ПРОГРЕСИВНЕ НАВЧАННЯ ПОЧИНАЄТЬСЯ ТУТ! Шукаєте школу, яка забезпечить вашу дитину якісною освітою, допоможе продовжити навчання в найкращих університетах та досягти успіху в дорослому житті?

ВІДКРИТТЯ ДИТЯЧОГО САДКА — 1 ЧЕРВНЯ

«ODESA METROPOLITAN SCHOOL» ПОКЛИКАНА СТАТИ ІДЕАЛЬНИМ РІШЕННЯМ.

ВІДКРИТТЯ ШКОЛИ — 1 ВЕРЕСНЯ

«ODESA METROPOLITAN SCHOOL» — освітній комплекс, на базі якого діють садок, початкова і старша школа. Це прогресивний навчальний заклад, у якому поглиблено вивчають англійську мову та навчаються за українською й американською програмами. По закінченню учні мають можливість отримати американський атестат, який полегшує вступ до університетів США.

ЦІННОСТІ

Мета школи — забезпечити дітей якісною міжнародною освітою, виховати їх лідерами з чіткою життєвою позицією. Команда закладу — кваліфіковані викладачі, які прагнуть розкрити потенціал кожного учня через індивідуальний підхід.

НАВЧАЛЬНА СИСТЕМА

Школа повного дня — з 8:00 до 19:00. Зручний графік дає змогу здобувати необхідні знання й навички, мати час на відпочинок і позашкільний розвиток: відвідування різноманітних гуртків, прогулянки, позакласні заходи, екскурсії, подорожі Україною та за кордон, літній табір.

ПРОСТІР

Школа розташована на березі Чорного моря, у житловому комплексі «Кадорр», обладнана сучасними класами, спортивними майданчиками, місцями для відпочинку. Безпеку гарантує професійна охорона, уся територія — під відеонаглядом. Учням пропонується п'ятиразове збалансоване харчування.

ХОЧЕТЕ БІЛЬШЕ ДІЗНАТИСЯ ПРО ШКОЛУ? ЗАПРОШУЄМО НА ЕКСКУРСІЮ! Одеса, вул. Каманіна, 16а/8 (093) 293-16-13 • (048) 796-14-40 promotion

odesa@metropolitan.school odesa_international_school odesa.metropolitan.school June 2021 • AIRPORT magazine

I 83

GUIDE

23-й сезон «ODESSA FASHION DAY» 13–16 травня в Одесі відбувся 23-й сезон «Odessa Fashion Day». У межах проєкту пройшли покази колекцій 23 дизайнерів.

«Odessa Fashion Day» — низка культурномасових заходів, що проходять двічі на рік в Одесі з 2010-го. Ініціатива покликана захищати та просувати вітчизняних виробників у сфері моди, оцінювати рівень і якість української модної індустрії. З 2016-го OFD — офіційний стратегічний партнер «Ukrainian Fashion Week».

«Barbilioni», «Vitalina Iva», «KEKA & Lady forever club», «One Models School Odessa & NUELVE», «A.G.N.A.», «N.Gorod», «WE HEAT», «Maria Kulieva», «Da! My jeans!»,

«Dreams & Emotions», «Mini Lady by Diana Mulencova», «Little Lovelies», «SK house of fashion», «TSIUSHKA», «LIME STORIES», «LUDMILA FASHION», «Alexandra Khedoyan» і «VLADA Кошкинъ Домъ».

OFD проходить за підтримки «FASHION TV UKRAINE» та некомерційної громадської організації «Odessa Fashion Union».

23-й сезон проходив під девізом «Nature inside». Протягом події свої колекції продемонстрували дизайнери з Кишиніва, Києва, Луцька, Харкова, Житомира, Вінниці та Одеси: «7/11 Seven Eleven», «ROUSSIN», «Semenenko», «Sophy G», «Pravda Label», «Little Lovelies»

«Alexandra Khedoyan»

«7/11 Seven Eleven»

«VLADA Кошкинъ Домъ»

«A.G.N.A.»

«Da! My jeans!» & «Amazonka Models»

«KEKA & Lady forever club»

«LUDMILA FASHION»

«Dreams & Emotions»

«Maria Kulieva»

«LIME STORIES»

«N.Gorod» & «Barbilioni»

«Mini Lady by Diana Mulencova»

«One Models School Odessa & NUELVE»

«VITALINA IVA»

«TSIUSHKA»

«ROUSSIN»

«Pravda Label» & «Barbilioni»

«Sophy G»

«SK house of fashion»

«WE HEAT»

promotion

«Semenenko»

An exceptional collection of artworks starting from classical masters to contemporary Ukrainian art. Відвідай музей та познайомся з визначною колекцією — від творів класичних майстрів до сучасного українського мистецтва.

OFAM

Одеса, вул. Софіївська, 5а www.ofam.org.ua odesa_finearts_museum Одеський художній музей

ТУСОВКА

ДЖЕНТЛЬМЕН КЛУБ Відбулася закрита вечірка брендів «PLAYBOY» та «PARIMATCH» 13 травня «Playboy» і «Parimatch» організували ексклюзивну вечірку для своїх ВІПгостей і друзів у «PM Hall» на Парковій. Такий довгоочікуваний кінець локдауну був освітлений яскравим івентом у стилі Лас-Вегаса. Азарт, ритмічна музика, зайки «Playboy» і «Parimatch»... Що ще потрібно для ідеальної вечірки? Правильно! У цьому списку не вистачає унікальних напоїв. Спеціально для гостей були створені авторські коктейлі. Гості мали можливість насолодитися вечором сповна: були танці, спілкування із друзями і нові знайомства, перегляд спортивних матчів. А ті, хто любить вгадувати результат подій, аналізувати дії і навіть вести статистику, могли спрогнозувати результати ТОП-ліги футболу: Прем’єрЛіга, Серія А і Прімера. Ну і яка вечірка без Лас-Вегаса: трохи зусиль, щіпка удачі — і подарункові сертифікати від «Parimatch» вже з’явилися в руках 20 щасливчиків. Все, як минулого разу (а може, навіть краще): закрита вечірка без жодної згадки в пресі і анонса. Вхід тільки для своїх. ВІП-гості «Parimatch» і друзі «Playboy», більше нікого — задоволення для обраних.

PARTNERS

АВІАКВИТКИ, АВІАПЕРЕВЕЗЕННЯ, ТУРИЗМ МІЖНАРОДНИЙ АЕРОПОРТ «ОДЕСА» (048) 722-04-39 www.airport.odessa.ua

АВТО «АВТО ГРУП+» Одеса, просп. Небесної Сотні, 6а (048) 705-75-75 «AUDI ЦЕНТР ОДЕССА ЮГ» Одеса, вул. Космонавта Комарова, 3 (048) 777-77-73 «АВТОМОБІЛЬНИЙ ДІМ ОДЕСА» ОФІЦІЙНИЙ ДИЛЕР «MERCEDES-BENZ» І «SMART» В ОДЕСІ Одеса, вул. Київське шосе, 27а (0482) 355-304 www.mercedes-benz.od.ua

HOTEL DE PARIS ODESSA MGALLERY BY SOFITEL Одеса, пл. Катерининська, 4/1 (048) 705-46-46 LUXURY HOTEL VILLA LE PREMIER 5* Одеса, Банний пров., 3 (048) 705-74-74 LA GIOCONDA Одеса, Лермонтовський пров., 1 (048) 784-1460 M1 Одеса, Лидерсівський б-р, 1 (048) 705-88-77 m1clubhotel.com MARISTELLA MARINE RESIDENCE maristella.com.ua MARLIN HOTEL Одеса, Польський узвіз, 13 (048) 705-50-75, (050) 482-61-00 www.marlin-hotel.com

«ТОЙОТА ЦЕНТР ОДЕСА» «ВІДІ Пальміра» Одеса, вул. Балківська, 22а

MILANO Одеса, вул. Дерибасівська, 23 (048) 2-365-501

ОФІЦІЙНИЙ ДИЛЕР «HONDA» ТОВ «ФОРТУНА ГРУП ЛТД» Салони: вул. Артилерійська, 4 (048) 789-18-11 пл. Катерининська, 5 (048) 738-54-54 Салон/сервіс: вул. М. Грушевського, 15а (048) 788-18-11 www.honda-odessa.com.ua

«ОЛЕКСАНДРІВСЬКИЙ» Одеса, просп. Олександрівський, 12 (048) 725-61-61

ОФІЦІЙНИЙ ДИЛЕР «PEUGEOT» «ПЕЖО ЦЕНТР ОДЕСА» ТОВ «ФОРТУНА ГРУП ЛТД» Салон/сервіс: вул. М. Грушевського, 15а (048) 782-82-00, (067) 828-82-00 www.peugeot-odessa.com.ua САЛОН «YAMAHA ЦЕНТР ОДЕСА» Одеса, вул. Грушевського, 40в (048) 777-46-28, (096) 506-96-91, (095) 707-48-66 «АВТО АЛЬЯНС ОДЕССА» Одеса, вул. Люстдорфська дорога, 140в «БАЗИС АВТО» Одеса, вул. Грушевського, 39/4 (048) 705-88-55

ГОТЕЛІ ARK PALACE HOTEL Одеса, вул. Генуезька, 1б (048) 773-70-70 www.arkapart.com DE VOLAN BOUTIQUE HOTEL Одеса, вул. Преображенська, 75а (048) 777-55-09 hoteldevolan.com FRAPOLLI Одеса, вул. Дерибасівська, 13 (048) 772-85-58 www.frapolli-hotel.com GAGARINN Одеса, вул. Гагарінське плато, 5б (048) 77-444-77 www.gagarinn.com

88

MISTER GREY HOTEL Одеса, вул. Віцеадмірала Азарова, 6 (093) 400-20-90 UNO DESIGH HOTEL Одеса, вул. Рішельєвська, 17 (048) 729-70-50 IL DECAMERON Одеса, вул. Леха Качинського, 10 (048) 2-390-099 «БРИСТОЛЬ» Одеса, вул. Пушкінська, 15 (048) 796-55-00 «ФРЕДЕРИК КОКЛЕН» Одеса, пров. Некрасова, 7 (048) 752-86-88 DUKE HOTEL Одеса, пров. Чайковського, 10 (048) 705-36-36

MICK O’NEILLS IRISH PUB Одеса, вул. Дерибасівська, 13 (048) 721-53-33 P1 Одеса, Лідерсівський б-р, 1 (048) 705-88-70 PALAIS ROYAL CAFE Одеса, вул. Ланжеронівська, 10 (048) 737-88-84, (067) 481-03-67 PALLADIUM Одеса, Італійський б-р, 4 (048) 734-16-97, 728-65-66 palladium.com.ua REEF Одеса, вул. Фонтанська дорога, 77 (096) 437-47-47 SALIERI Одеса, вул. Ланжеронівська, 14 (048) 725-00-00 www.salieri.ua TRAVELER'S COFFEE Одеса, вул. Дерибасівська, 15 (048) 709-54-07 THE ROASTERY BY ODESSA Одеса, пляж Аркадія, Центральна алея (093) 787-87-85 TREF CINEMA CAFE Одеса, просп. Шевченка, 16 (0482) 36-39-16 «АЛЕКСАНДРОВСКИЙ» Одеса, вул. Леонтовича, 13 (048) 725-11-11 «АКВАРЕЛЬ» Одеса, вул. Сонячна, 5 (048) 785-08-96 www.akvarel-club.od.ua БАНКЕТ-ХОЛ «ОДЕСА» Одеса, вул. Гагарінське плато, 5 (048) 705-77-11 www.banket-odessa.com «ГАМБРИНУС» Одеса, вул. Дерибасівська, 31 / пров. Віцеадмірала Жукова, 2 (048) 726-36-57, 709-05-25 www.gambrinus.net.ua

БУТИКИ

КРАСА ТА ЗДОРОВ’Я

ANELI FORMULA DESIRES Одеса, вул. Генуезька, 26б, «Kadorr City Mall» (048) 700-34-14 Ukrainian Trend Store

DENT HOUSE Одеса, вул. Ніжинська, 41 (048) 777-66-55, (048) 770-51-65 www.dent-house.od.ua

BLUE FOX Берлін, 10629, Віландштрассе, 30 +49 (030) 884-755-59 www.bluefox-berlin.de BROCARD NICHE BAR Одеса, вул. Дерибасівська, 21, ТРЦ «Европа» www.brocard.ua BRUNELLO CUCINELLI Одеса, пл. 10 Квітня, ТЦ «Сады Победы», 2-й поверх (048) 748-07-91 CARISMA Одеса, вул. Катерининська, 22 (0482) 321-800 www.exult.com.ua HELEN MARLEN Одеса, вул. Грецька, 26/28 FONTAN SKY Одеса, пров. Семафорний, 4 MANZONI ACCESSORI Одеса, пл. 10 Квітня, ТЦ «Сады Победы», 2-й поверх (048) 784-07-93 «MR. САКВОЯЖ» Одеса, ТРЦ «FONTAN SKY center» mrsacvoyage.com.ua KOLIBRY Одеса, 6-й км Овідіопольської дороги, ТЦ «6-й елемент» (067) 480-88-68 вул. Толбухіна, 135, ТЦ «Новый МегаДом» (067) 487-88-68 www.kolibry-rotang.com ROBERTO BRAVO Одеса, вул. Генуезька, 24б, ТЦ «Kadorr City Mall» (063) 300-88-99 robertobravo.com

GRANDDENT Одеса, вул. Троїцька, 43а (048) 787-45-36, (097) 425-97-74 granddent.net MARAMAX INSTITUTE KÉRASTASE Одеса, вул. Ланжеронівська, 9 (048) 777-888-2, (067) 518-96-07 maramax.ua «ФОРМУЛА WELLNESS SPA» Одеса, пров. Чайковского, 12 (048) 728-99-20 ARK SPA PALACE Одеса, вул. Генуезька, 1а (048) 2-328-328 HELLAS DENTAL Одеса, пров. Віцеадмірала Жукова, 3/7 (048) 734-00-43 АЛЕРГОЦЕНТР «SOUTH» Одеса, вул. Ак. Воробйова, 5а (067) 504-13-33 «ИНТОСАНА» Одеса, вул. Космонавтів, 23/4 (048) 2-307-500 СТОМАТОЛОГІЯ «SV DENTAL CARE» Одеса, вул. Генуезька, 3б (099) 554-58-25 «КЛІНІКА ШЕВЧЕНКО» Одеса, Французький б-р, 26/2 (048) 734-41-01 ЙОГА-КЛУБ «МАХАРАДЖ» Одеса, Лідерсівський б-р, 3 (048) 705-87-91

РОЗВАГИ ТИР «STVOL» Одеса, вул. Інглезі, 9а/2 (048) 700-82-23 tir@stvol.ua

ПОСЛУГИ

«КЛАРАБАРА» Одеса, вул. Преображенська, 28 (048) 2-375-108 www.klarabara.com

STYLE AVENUE Одеса, пров. Семафорний, 4, ТРЦ «FONTAN SKY center» вул. Генуезька, 5/2, ТРЦ «Gagarinn Plaza» www.style-avenue.cz

«БУФЕТ-СТОЛОВАЯ» (068) 99-77-977 stolovaya.com.ua

SYMBOL MEN | SYMBOL LADY Одеса, вул. Пушкінська, 14 (048) 711-61-30

BERNARDAZZI Одеса, вул. Буніна, 15 (048) 785-55-85

«ЛЕНМАР» Одеса, пров. Чайковського, 10 (048) 705-3-777

GRAND PRIX Одеса, вул. Буніна, 24 (048) 785-07-01 www.grandprix.ua

MAMAN Одеса, вул. Ланжеронівська, 18 (048) 711-70-35

ZARINA Одеса, вул. Рішельєвська, 23а (0482) 24-34-62, (063) 979-95-98 www.zarina.ua

CHELSEA CLUB HOUSE Одеса, пров. Майський, 4 (048) 704-88-44 chelsea.od.ua

МЕБЛЕВИЙ САЛОН «CILEK» Одеса, вул. Чорноморського козацтва, 52а вул. Толбухіна, 135, ТЦ «Мегадом» 6-й км Овідіопольської дороги, меблевий центр «6-й елемент» (067) 556-63-64 cilekmebel.com.ua

КЛУБНИЙ ДІМ «GRAF» Одеса, вул. Віцеадмірала Азарова, 6 (097) 147-98-22 www.graf.apartments

ТЦ «DECOR HOUSE» Одеса, вул. Ак. Вільямса, 1в (073) 259-50-41

БУДІВЕЛЬНА КОМПАНІЯ «БУДОВА» Одеса, вул. Новоберегова, 12 (048) 729-10-25

КАФЕ ТА РЕСТОРАНИ BENEDIKT Одеса, вул. Садова, 19 (048) 759-99-95 www.benedikt24.com.ua

CORVIN Одеса, вул. Ланжеронівська, 17 (0482) 338-800 MARISTELLA SEA LINE Одеса, вул. Бернардацці, 2а (048) 789-00-07 maristellasealine.com

I AIRPORT magazine • June 2021

«ПРИЧАЛ № 1» Одеса, пляж Ланжерон (048) 722-33-11 «ХИЖИНА» Одеса, Довженка, 3/5 (048) 787-37-27 Одеса, Центральний Аеропорт, 2а (048) 23-933-10

«МОСТ ЦЕНТР» Одеса, вул. Польська / Буніна, 12 ЮРИДИЧНА ФІРМА «АДВОКАТЪ» Одеса, вул. Коблевська, 38а (048) 796-17-71

НЕРУХОМІСТЬ

АГЕНТСТВО З НЕРУХОМОСТІ «DOMINANTA» (048) 700-18-18

GUIDE

« ВИННИЙ РЕЙС» МАУ ІСТОРІЯ ОДНОГО НАДЗВИЧАЙНОГО ТРАВНЕВОГО ДНЯ 22 травня авіакомпанія «Міжнародні Авіалінії України» та «Odessa Wine Week» підіймали бренд «українське вино» на висоту. Креативний тандем здійснив унікальну авіаподорож уперше в історії українського виноробства й одеської кухні. Незвичайний політ над Одесою стартував у суботу опівдні із велкам-дринку «Брют Special Edition» («SHABO») під акомпанемент оркестру в залі реєстрації Міжнародного аеропорту «Одеса». У «Винний рейс» МАУ вирушили 130 гостей, які першими на висоті 10 000 метрів продегустували 5 найкращих українських вин — переможців Всеукраїнського дегустаційного конкурсу «Odessa Wine & Spirit Awards». У нестандартному польоті взяли участь і одесити, і жителі столиці, які дісталися аеропорту Одеси цього ж ранку регулярним внутрішнім рейсом МАУ. Номінантами повітряної дегустації стали ігристе вино «El Capitan Pinot Gris 2019» («46 Parallel»), біле «Рислінг Рейнський 2016» («Виноробне господарство князя П. М. Трубецького»), «Villa Tinta Riesling 2019» (ТОВ «Винхол Оксамитне»), червоні «Cabernet Grande Reserve 2017» («SHABO») та «Aliberne Reserve Limited Edition 2017». Щоби підкреслити вишуканий смак і аромат найкращих вин України, використовувалися дегустаційні келихи, виготовлені за спеціальною технологією «Riedel». Партнером рейсу також стала корпорація «МІРС», офіційний представник «Riedel» в Україні. Незвичну дегустацію в повітрі провела висококваліфікована сомельє Анна-Євгенія Янченко. Бортпровідники і бортпровідниці МАУ в цьому особливому рейсі забезпечували не тільки авіаційну безпеку, а й сервіс. Екіпаж працював у посиленому складі, кожен мав диплом із винного етикету. Відмінне обслуговування під час дегустації гарантували Аліна

Старша бортпровідниця Ірина Бойко

Шеф-кухар Stéphane Vaittinadane, сомельє Анна-Євгенія Янченко з екіпажем МАУ

Смичик, Валерія Фаткіна, Гульчехра Раджабова, Ірина Бойко, Ервін Шаріпов і Володимир Муромцев. Дегустаційний рейс МАУ відвідала команда сомельє й маркетологів відомої одеської ресторанної мережі «Synergy Group». На окрему увагу заслуговували спеціалітети одеської кухні, підібрані як ідеальна еногастрономічна пара до найкращих вин України за версією дегустаційної комісії «Odessa Wine Week». Автор одеських спеціалітетів — Stéphane Vaittinadane, шеф-кухар «Le Grand Сafé» у «Bristol Hotel 5* Odesa», суддя телевізійних проєктів «Король десертів», «Майстер Шеф» і «Майстер Шеф. Діти». Він приєднався до дегустації та привітав учасників «Винного рейсу». А от невпинний драйв, веселощі та вишуканий одеський гумор пасажирам дарував ведучий, відомий мандрівник Коля Серга. Ексклюзивний гість «Винного рейсу» МАУ — шоумен, радіо- та телеведучий Слава Дьомін. Відгуки й враження Слави від польоту розірвали його інстаграм, у чому можете переконатися особисто, підписавшись на нього у соціальних мережах.

Партнери заходу — «MasterCard» і «Crédit Agricole Банк»

На згадку про надзвичайну подію усім гостям залишилися на пам’ять індивідуальні дегустаційні келихи «Riedel» та фартухи «SHABO». МАУ сердечно дякує Генеральним партнерам унікального рейсу — «Crédit Agricole Банк» та «Mastercard», Партнерам заходу — «Bristol Hotel 5* Odesa», Міжнародному аеропорту «Одеса». А також гостям — за радість бути разом прекрасного весняного дня. Авіакомпанія не вперше дивує пасажирів креативними ідеями. Так, «Винному рейсу» над Одесою передував «Політ над Києвом». І, відкриваючи секрет, скажемо, це не останній творчий проєкт команди МАУ. Тож слідкуйте за новинами у соцмережах. До зустрічі в небі!

June 2021 • AIRPORT magazine

I 89

ПОГОВОРІМО ПРО ВІНІРИ КОМУ ВСТАНОВЛЮЮТЬ ВІНІРИ? Накладки на зуби встановлюють усім охочим від 18 років. Максимальних вікових обмежень немає. Вініри дають змогу вдосконалити усмішку тим, у кого: • занадто маленькі зуби • нестандартна форма зубів • є відколи, проміжки, тріщини • непривабливий колір емалі • сильно стерта емаль

Таке запитання часто звучить на консультації стоматологів клініки «Granddent». Якщо є показання, проведені підготовчі процедури (санація порожнини рота і професійна гігієна), використовуються якісні матеріали для виготовлення вініра та його фіксації, приводів відмовлятися від естетичної реставрації зубів немає. Красива усмішка ще нікому не нашкодила! Ба більше, грамотний ортопед ніколи не запропонує встановлення вінірів, якщо проблему можна розв’язати в інший, більш відповідний спосіб.

Одеса, вул. Троїцька, 43а (048) 787-45-36, (097) 425-97-74

«Вініри без обточування!» — саме таку рекламу можна часто побачити в ЗМІ. Але чудес не буває. У 95% випадків обточувати зуби все-таки доводиться, але тільки на ту глибину емалі, за якої накладка зможе максимально добре скорегувати неідеальні форму або розмір. Зуби з проміжками або невеликих розмірів переважно не обточуються. В інших випадках обточування необхідне. Щоби позбавити пацієнта дискомфорту під час спілкування або приймання їжі в процесі ортопедичного лікування, йому встановлюють тимчасові пластмасові коронки.

promotion

ЧИ ШКІДЛИВА ЦЯ ПРОЦЕДУРА?

Одеса, вул. Генуезька, 24б, «Кадорр Сіті Мол», 5-й пов., оф. 511 (048) 788-08-44

САМОЛІКУВАННЯ МОЖЕ БУТИ ШКІ

ЯКЩО Є ПОКАЗАННЯ, ПРОВЕДЕНІ ПІДГОТОВЧІ ПРОЦЕДУРИ, ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ ЯКІСНІ МАТЕРІАЛИ, ПРИВОДІВ ВІДМОВЛЯТИСЯ ВІД ЕСТЕТИЧНОЇ РЕСТАВРАЦІЇ ЗУБІВ НЕМАЄ

бути впевненими, що отримаєте ідеальний результат. Підтвердження цьому — численні відгуки пацієнтів, фото до і після встановлення вінірів.

ЗАПИСУЙТЕСЯ НА КОНСУЛЬТАЦІЮ ДО ОРТОПЕДІВ У БУДЬ-ЯКУ З НАШИХ КЛІНІК. ВОНИ ДАДУТЬ ВІДПОВІДІ НА ВСІ ЗАПИТАННЯ. БУДЬТЕ ЗДОРОВІ!

Вони надійно захищатимуть обточені зуби й надаватимуть усмішці естетичного вигляду, поки ортопед не запросить на встановлення готових конструкцій.

promotion

ЧИ МОЖНА ПОДОВЖИТИ ТЕРМІН ЇХНЬОЇ СЛУЖБИ? Так! Для цього потрібно: • в перші дні після протезування відмовитися від «фарбувальних» продуктів, міцного чаю й кави • намагатися кинути палити • берегти зуби від ушкоджень, забути про шкідливу звичку що-небудь гризти • не лінуватися регулярно й ретельно доглядати за порожниною рота

granddentclinic@gmail.com granddent.net

• на додаток до зубної щітки купити іригатор, який легко видаляє наліт із важкодоступних ділянок • обов’язково відвідувати стоматолога для своєчасного виявлення проблем

СКІЛЬКИ КОШТУЮТЬ ВІНІРИ? Це залежить від матеріалів, кількості зубів, що підлягають відновленню, професіоналізму фахівців. У клініці «Granddent» ціна виготовлення та фіксації накладок складається перед початком лікування й обговорюється з пацієнтом. Ми зможемо підібрати прийнятний за вартістю план, ви —

granddentclinic granddentclinic

ДЛИВИМ ДЛЯ ВАШОГО ЗДОРОВ’Я Ліцензія МОЗУ АЕ 282013 від 10.02.2014