Alba Fernández Torres Grau en Disseny d’espai Tutor: Guillermo López - Maio studio
Introducció Espai social i sostenible ..............................
4
Part 1: estructura
Inspiració .............................................................. Materials .............................................................. Series ..................................................................... Plànols ..................................................................
8 10 12 16
Part 2: mòduls cuina
Biodigestor + fogons .................................... Pica ........................................................................ Dipòsit .................................................................. Il·luminació ......................................................... Hort .......................................................................
40 42 44 46 48
Maqueta
52
4
Introducció
Espai social i sostenible
Kitcen consisteix en una cuina comunitària pensada per ser situada en el terrat dels edificis de Barcelona, de manera que activi la socialització entre els veïns. Les cuines s’han anat obrint cada vegada més, convertint-se en un catalitzador social, en canvi els terrats han passat de ser un lloc molt concorregut entre els veïns, a ser un espai oblidat. Kitcen consta de dues parts; una estructura lleugera, per protegir-se del sol, vent o fred, i uns mòduls mòbils la font d’energia dels quals és el gas natural, procedent d’un biodigestor, que transforma matèria orgànica en gas i abonament per a l’hort. El material que predomina en el disseny és la fusta de pi, seguit del policarbonat alveolar. Els dos són materials econòmics
i lleugers, que permeten realitzar una construcció en sec. El policarbonat translúcid permet que l’estructura estigui calenta durant l’hivern, i per altra banda les parts opaques de fusta amb aïllament tèrmic, els tendals al sostre i als laterals i la ventilació a la part superior, fan que estigui més fresca durant l’estiu. Tot i que el policarbonat és un plàstic, he considerat que no afecta la sostenibilitat del disseny, ja que és molt lleuger i optimitza energia en el transport i disminueix el risc en trencament, és molt durable, es pot utilitzar en vàries ocasions, és eficientment energètic, ja que deixa passar la llum i manté l’espai calent sense necessitat d’estufa a l’hivern, i es recicla en forma de pc especial.
6
PART 1: L’ESTRUCTURA POLICARBONAT + FUSTA DE PI
8
ESTRUCTURA Inspiració
L’estructura està basada en les construccions lleugeres que es feien als terrats per ficar-hi els coloms. La transparència que oferia la xarxa metàl·lica en els colomars l’ofereix, en l’estructura de policarbonat, Kitcen i la triangulació amb fusta també s’aplica.
10
ESTRUCTURA Materials
El policarbonat cel·lular: Resistència a la intempèrie Protecció contra els rajos ultraviolats Resistència a l’impacte Transparència Econòmic Lleuger Millor aïllant tèrmic que el vidre Protecció contra el foc Llarga duració Eficient energètic (transport i llum solar) Es recicla en forma de pc especial
La fusta de pi: Globalment és la fusta que proporciona la millor combinació de propietats (duresa, densitat, contracció, flexió, elasticitat, flexibilitat i resiliència mecànica). Es clava amb facilitat Semi pesada i semidura Abundant en el nostre país Econòmica
12
Alçat 2
Tendal del sostre sense baixat Revestiment de policarbonat
Alçat 2
Tendal del sostre baixat Revestiment de fusta i pc
Alçat 2
Alçat 1
Tendal sense baixar Revestiment de fusta i pc
CANALÓN DE COBRE (MÁS SOSTENIBLE Y DURADERO)
CANALÓN DE COBRE (MÁS SOSTENIBLE Y DURADERO)
CANALÓN DE COBRE (MÁS SOSTENIBLE Y DURADERO)
Planta E 1:100
Alçat 4
Revestiment de fusta
ESTRUCTURA Series: 1 entrada
Alçat 3
Revestiment de fusta i finestres de pc
Alçat 3
Revestiment de policarbonat
Aquesta sèrie consisteix en les variacions de tancament que pot tenir l’estructura quan té una sola entrada. El tancament pot ser doble capa de fusta, amb aïllament tèrmic, o bé policarbonat sobre llistons de fusta de pi, deixant veure l’estructura inicial.
14
Alçat 2
Tendal del sostre sense baixat Revestiment de policarbonat
Alçat 2
Tendal del sostre baixat Revestiment de fusta i pc
Alçat 2
Alçat 1
Tendal sense baixar Revestiment de fusta i pc
CANALÓN DE COBRE (MÁS SOSTENIBLE Y DURADERO)
CANALÓN DE COBRE (MÁS SOSTENIBLE Y DURADERO)
Planta E 1:100
Alçat 4
Revestiment de fusta i portes plegables de pc
ESTRUCTURA Series: 2 entrades
Alçat 3
Revestiment de fusta i finestres de pc
Alçat 3
Revestiment de policarbonat
Aquesta sèrie consisteix en les variacions de tancament que pot tenir l’estructura quan té dues entrades. El tancament pot ser doble capa de fusta, amb aïllament tèrmic, o bé policarbonat sobre llistons de fusta de pi, deixant veure l’estructura inicial.
16
D1
Planta d’una entrada E 1:20
ESTRUCTURA PlĂ nols / Plantes
D1: doble capa de fusta amb llana de roca E 1:10
18
Planta de dues entrades E 1:20
ESTRUCTURA Plànols / Plantes
20
SUELO BASE LISTONES 66X28X3000MM
Planta terra estructura llistons E 1:20
ESTRUCTURA Plà nols / Plantes
SUELO ELEVADO TABLERO 200X60cm x 2,5cm espesor
Planta terra especejament del revestiment
22
Planta Sostre sense tendal E 1:20
ESTRUCTURA PlĂ nols / Plantes
Planta sostre amb tendal baixat
24
D2
ALCAYATA LA RAFIA/
Alรงat 1 E 1:20
ESTRUCTURA Plànols / Alçats
MOSCAS D'
C
B
B'
A
A'
D
C'
D2: Alcayata per col·locar en tendal E 1:5
Tendal
ESTRUCTURA Plànols / Alçats
MOSCAS
Canaló de coure per aigües pluvials (opcional)
Revestiment de policarbonat (sostre)
Revestiment (2 opcions: opac o translúcid)
D'
B
Alçat 2 A
E 1:20
D
Tendal
ESTRUCTURA Plànols / Alçats
Finestres abatibles
MOSCAS
Revestiment (2 opcions: opac o translúcid)
D'
B
Alçat 3 A
E 1:20
D
ESTRUCTURA Plànols / Alçats
MOSCAS
Portes plegables de policarbonat
D'
B
Alçat 4 A
E 1:20
D
32
SECCIÓ B-B'
ESTRUCTURA Plànols / Seccions
Finestres abatibles
MOSCAS
D'
A
A’
B
Secció A-A’ A
E 1:20
D
ESTRUCTURA
Tendal
Plànols / Seccions
Finestres abatibles MOSCAS
Portes plegables de policarbonat
Revestiment (2 opcions: opac o translúcid)
B
D'
B
Secció B-B’ versió opaca A
E 1:20 B’ D
SECCIÓ D-D' OPCIO OPACA 36
ESTRUCTURA Plànols / Seccions
MOSCAS
Sostre de policarbonat
Portes plegables de policarbonat
Revestiment (2 opcions: opac o translúcid)
C
D'
B
Secció C-C’ versió opaca A
E 1:20 C’ D
38
PART 2: ELS MÒDULS FUSTA DE PI + MALLA METÀL·LICA + ACER INOXIDABLE (BIODIGESTOR) + CANALITZACIONS DE COURE
40
E 1:20
MÒDULS
Biodigestor + fogons
Fusta de pi Alumini (marcs) Coure (canalitzacions) Acer inoxidable (biodigestor) Malla metàl·lica (deixa veure el què passa a l’interior
El biodigestor i els fogons són una unitat. El biodigestor és una màquina que realitza una reacció anaeròbica, transformant residus orgànics (peles, closques, etc.) en gas metà i lixiviats. El gas alimenta els fogons i la il·luminació, i mitjançant claus de pas es regula. En el cas que no hi hagués prou gas natural els fogons s’haurien de connectar a la xarxa de la comunitat o bé utilitzar càmping gas. Els lixiviats surten preparats per ser abocats a l’hort.
42
Perfil
Alรงat
Planta E 1:20
MÒDULS Pica
L’aigua de la pica prové de la xarxa de l’edifici, utilitzant una mànega transparent collada a la pica amb un encaix de fusta. La pica consisteix en un bol metàl·lic que encaixa a la fusta, i connecta amb una canonada de coure que porta l’aigua a un dipòsit, que té una sortida d’aigua a la part superior per quan està ple.
44
Secciรณ
MÒDULS Dipòsit
Alçat
Perfil
Planta E 1:30
L’aigua de la pluja llisca per la coberta inclinada de policarbonat de l’estructura, cau en un canaló de coure, que transporta l’aigua fins al dipòsit. El dipòsit consisteix en un Ekomuro, és a dir ampolles de Pet reciclades que s’uneixen entre elles. La sortida d’aigua està elevada, de manera que l’aigua rajarà amb més pressió. A la part superior hi ha una sortida d’aigua per quan el dipòsit està ple.
46
Alรงat
Planta E 1:20
Perfil
MÒDULS Il·luminació
El biodigestor proporciona gas natural, que es transmet a la il·luminació mitjançant canalitzacions de coure i mànegues de silicona. Els materials de la làmpada són fusta i coure.
48
Perfil
Alรงat
Planta E 1:20
MÒDULS Il·luminació
El dipòsit proporciona aigua a l’hort i el biodigestor, compost. El material utilitzat és fusta de pi
50
MAQUETA
52
MAQUETA
54
MAQUETA
56