NEWSLETTER Nº 2 - Agosto del 2015
ACTUALIDAD
ACTIVIDAD RECOMENDADA PARA ESTE MES
MESES DE EVENTOS Sin duda los meses de verano están repletos de eventos tanto en nuestra población de origen, Banyeres de Mariola, como en todas las poblaciones vecinas de la zona,: fiestas populares en la mayoría de localidades, eventos deportivos, festivales de música y conciertos, estos son una buena excusa para conocer mejor nuestra tradiciones, cultura, gastronomía, etc.. La mayoría de eventos en las zonas mas próximas a la Sierra de Mariola las puedes encontrar en el portal turístico que aglutina a los municipios del parque: www.serrademariola.org , aunque también cabe destacar dos eventos a nivel del interior de las comarcas alicantinas como es el famoso festival Leyendas del Rock que se celebra en Villena a principios de Agosto y el Marearock que se celebrara en Ibi a medianos del mismo mes. Oferta para todos los gustos, calidad gastronómica y el buen clima, hacen que el éxito de fiestas y eventos este asegurado, contamos contigo
CURIOSIDADES
ENLAZANDO VIAS VERDES "VÍA VERDE" es una marca registrada por la Fundación de los Ferrocarriles Españoles (FFE) en la Oficina Española de Patentes y Marcas en 1994, cuyo uso está legalmente restringido a los itinerarios que discurren sobre antiguas infraestructuras ferroviarias.
Desde el Albergue tenéis la posibilidad de realizar los sencillos recorridos que proponen las vías verdes del Xixarra, Alcoi y el Maigmó. En la página web www.viasverdes.com tenéis toda la información necesaria sobre estos apasionantes itinerarios habilitados en parte para la practica especialmente del ciclismo de montaña y por que no también del senderismo. Si no te atreves a hacerlo solo nosotros ponemos a tu disposición nuestro servicio de guías y alquiler de bicicletas para que no pierdas ningún tiempo en organizarlo, lo hacemos por ti. Y si aun atreviéndote a ir por tu cuenta necesitas asesoramiento de algún tipo estamos a tu entera disposición para ayudarte en cuanto necesites.
VINOS DE ALICANTE
Atrévete y ¡¡¡ VIVE LA VIA !!!
El lugar especial que tienen los vinos de Alicante en el mapa, refleja la historia de su denominación, que no es solo una de las primeras de la España contemporánea, sino que es la más antigua del mundo, sus antecedentes datan de principios del siglo XVI, cuando en el año 1510 Fernando el Católico prohibió la distribución de vinos procedentes de otras tierras en Alicante, para evitar que se mezclasen con los de otros lugares.
FOTOGRAFIA DEL MES Vicent Ferri, Fundación Victoria Laporta Carbonell
GASTRONOMIA BAJOQUES FARCIDES Los pimientos rellenos de arroz (popularmente bajoques farcides) son un plato cuyo principal ingrediente es el pimiento rojo, típico de la cocina tradicional valenciana y en concreto de las comarcas centrales a caballo entre las provincias de Alicante y Valencia. Para su preparación se realiza un sofrito con tomate, arroz y carne (aunque a veces se sustituye por longaniza deshecha) con el que se rellenan los pimientos que posteriormente se asan al horno. Se sirven enteros tal y como se puede apreciar en la fotografía de los que cocinamos aquí en el albergue. Realizamos este plato tradicional generalmente por encargo para menús especiales
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