NEWSLETTER Nº 3 - Septiembre del 2015
ACTUALIDAD
ACTIVIDAD RECOMENDADA PARA ESTE MES
FIESTAS DE LA RELIQUIA DE SAN JORGE Banyeres de Mariola
LA RUTA DELS MOLINS DE BANYERES DE MARIOLA
Todos los años, desde 1870 y coincidiendo siempre con el primer fin de semana de septiembre se celebran en Banyeres de Mariola las solemnes fiestas de la Reliquia de San Jorge que conmemoran la llegada a la Villa en el citado año de una reliquia del santo traída a Banyeres desde Roma. Desde el año de su llegada a Banyeres mucho han cambiado estas fiestas, pero lo que no ha cambiado es el entusiasmo y la fe con las que los vecinos de pueblo viven esta efeméride. Para mas información la pagina web de la Cofradia de San Jorge www.santjordi.banyeres.com
CURIOSIDADES LAS ABEJAS
El 75% de la flora silvestre se poliniza gracias a las abejas y casi el 40% de las frutas y verduras que comemos procede de la polinización, que realizan estos insectos en declive por un "cóctel" de amenazas como los plaguicidas, transgénicos, el ácaro varroa, e incluso la mala acción de apicultores inexpertos. Así lo han expresado diversos expertos consultados, que han coincidido en destacar que estos insectos, a menudo molestos, para los habitantes de las ciudades son imprescindibles para la vida. A pesar de que la investigación del ahora conocido "Síndrome de despoblamiento de las colmenas" se inició en 2005, a día de hoy aún no se conocen las causas del por qué de esta paulatina disminución de las abejas de la miel.
"La Ruta de los Molinos es un recorrido que une los tres molinos papeleros más emblemáticos de Banyeres de Mariola de los nueve que estuvieron activos en el río Vinalopó entre los siglos XVIII y XX. En estas peculiares construcciones fabriles, grandiosas para su época, trabajaron la mayor parte de los vecinos de Banyeres de Mariola durante varias centurias.
El itinerario, por estas instalaciones levantadas a lo largo del río Vinalopó, permite disfrutar de un interesante paseo. Puede contemplarse la rica flora y fauna de un paisaje que apenas ha sufrido alteraciones. Partiendo del primer molino papelero establecido en Banyeres, el Molí l’Ombria, caminaremos aguas arriba, hasta el Partidor, una instalación para la distribución de agua, fuerza motriz que accionaba todos los artefactos de siglos pasados. Aguas abajo, contemplaremos los edificios maltrechos por el paso del tiempo del molí Sol, en donde se elaboró un papel de fumar que fue famoso en España y América. Acabaremos el recorrido en el molí Pont, futura sede del Museu Valencià del Paper. El entorno natural ha determinado las características de los molinos. Por eso se puede encontrar en la ruta información sobre plantas como, por ejemplo, el saúco, que era utilizada para la confección de tintes.
FOTOGRAFIA DEL MES
ACTIVIDAD ESCOLAR EN EL ALBERGUE. Archivo Albergue Ull de Canals
GASTRONOMIA TIEMPO DE HUERTA
En estos meses de verano, incluido septiembre si el tiempo nos respeta, nuestra huerta se encuentra en máxima producción, tomates, berenjenas, pimientos, calabacines, judías, maíz, cebollas y un largo etc. forman parte cotidiana de nuestra dieta y de la de nuestros clientes, productos frescos y de la tierra van directamente de la huerta al plato para deleite de nuestros clientes y amigos. Y una vez finalice la temporada de huerta aun se podrán seguir degustando nuestros productos elaborados en conserva de la forma mas casera y tradicional que conocemos.
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