ITALIAN ENTERTAINMENT AND MORE Italiaanse Passie en Sfeer
BANDS & GEZELSCHAPPEN ALLROUND & ACHTERGROND KLASSIEK, TRADITIONEEL & OPERA LOOPORKESTEN & MOBIELE MUZIEK ARTIESTEN & BEKENDE ITALIANEN ACTS, THEATER & VARIÉTÉ DANS & BEWEGING KUNST, CULINAIR & CULTUUR ATTRACTIES, CATERING & FACILITEITEN AND MORE
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
ANTONELLA BARBELLA
De originele Italiaanse keuken bij U op locatie. Italiaanse kookcursussen en workshops. Privé kooklessen op locatie. Kok en Catering op locatie.
De geheimen van de Cucina Italiana in uw eigen keuken: Ik kom bij u thuis om u kookles te geven. We beslissen samen welk gerecht u wilt gaan bereiden. Ik neem alle ingrediënten mee en we beginnen samen te koken, stap voor stap uw favoriete gerecht. Aan het einde van de les kunt u van uw eigen maaltijd genieten samen met uw vrienden! Als u met meerdere mensen bent, of u wilt uw keuken niet vuil maken huren wij in Amsterdam een gezellige locatie gemaakt om kookles te geven.
Kok aan Huis: Wat is uw vrije tijd u waard? Wat is het plezier wat u hebt als u in uw eigen warme huis met vrienden en gasten een mooie avond beleefd zonder de bijkomstigheden van het koken, serveren en natuurlijk de afwas, waarbij u een fantastische maaltijd wordt geserveerd naar uw eigen wensen. Voor een speciale maaltijd heeft men een lange bereidingstijd nodig. Dit is iets wat men in een restaurant nooit zal bereiken. Als ik bij u thuis kom en voor u kook bent u de enige klant, en kan u zodoende alle aandacht en passie geven die het koken verlangd speciaal voor u. In Ik Ik Ik
uw eigen keuken. kook in uw eigen keuken. kook de maaltijd in uw keuken. kom met de ingrediënten en mijn kookspullen en begin met de voorbereidingen.
Hoe lang blijf ik? Ik maak verschillende gerechten, allemaal met verse ingrediënten, dit duurt een aantal uren. Als u met uw eigen dingen bezig bent, of als u dat wilt, kan ik voor u ook een aantal basis ingrediënten voorbereiden in mijn keuken, ik kan u ook alles kant en klaar brengen, zodat het alleen geserveerd hoeft te worden. Aan het einde van de dag laat ik uw keuken achter met de fantastische geuren van een huisgemaakte maaltijd!
ANTONELLA BARBELLA
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Menu voorbeeld Kok aan Huis: ANTIPASTO FREDDO Grilled zucchini rolls with dry tomatoes, buffalo mozzarella and basil with original Olive Oil from Abruzzo ANTIPASTO CALDO Portobello filled with fresch Italians herbs and Parmigiano cheese PRIMO Tagliatelle ai frutti di mare, with fresh seafood, cherry tomatoes and lemon SECONDO Cod fish in the oven with roasted potatoes, black olives, cherry tomatoes, rosemary, oregano, thyme and crispy bread CONTORNO Rucola salade and apples with chestnut honey DESSERT Ricotta mousse with pears and Montepulciano red wine sauce and cryspy almond cookies APERITIVO WINE: Prosecco di Valdobbiadene WINE: Trebbiano d'Abruzzo DESSERT WINE: Muffato
Wijn Proeven: Als Sommelier level 3, en als u dat wenst kunnen wij bij u thuis een wijnles introduceren. U zult ontdekken dat u de appel kunt proeven in de wijn of dat een volle wijn tranen achterlaat op uw glas.
Over Antonella: Ik ben geboren in 1973, in Lanciano een klein stadje in ItaliĂŤ. Omringd door prachtige bergen, meren en olijftuinen, wijngaarden en ongerepte natuur. De passie voor het koken is mij bijgebracht door mijn moeder en niet te vergeten door mijn grootmoeder Sabina. Geboren in een Italiaanse familie, opgegroeid met de warmte van ItaliĂŤ, kwam ik naar Amsterdam voor de liefde van mijn leven, mijn huidige man.
ANTONELLA BARBELLA
2/2
" # # $$$ # & ' ()* #
#) )+, &,- ,,) + ) ,- ,,) . --/.. ) %) # ')##) 2 & $ #
3$) ,.0 -
% # - ,, .0#
#
)% ,# ## 0 6 . --/.. ) 7 # ) # # , # ,& 1) #).0# /#0 )- 9 . 5 & ( # , #) )+, 2 ,: ! )((
#
-
2)) "# ,- ,,)
#) )+, &,0 ,,) ) # "# / $
)-
,
,%
(# % 1) /$ / , %-) # # 0 )) = #0 % . )(( % .0 , 9#/ 2)) ,#/ - ) /.# ,%
"# ) ,
&,-
% #
&,-
> ##
,,)
, .,
>
,-
,,) , ., > )(( %) ,# ,- ,,) , .,
=
,#
2
,,) - ) 2 )
.
/$
,- ,,) 1 $) ,0)- /
,.0 #
50
1
% #
(#
)),# 0 %
1
- ,,
0/
% #
,
,-
2))
)((
,,)
, ,% +8 )
' ,.
,%
)((
"#
)2
0
$
5 ' ,, $
,# 1
1 # #) 9. , )(( % ,/.. ,2) - ) .# 1) , 0 # $) ,0)-, 0 7 ' ,. +8 ) )(( )
, .) . -# ) () 8 2
2) ) 1 ) ),. ) ()
. /, ( 2)) 7
1 #/
- ,,
.0# "#
,0 #
2 #)
! # #
% %
+
% 4) # 0
) ,#
,
# #
#
, ) ,#
7 , ,%
% , # )#, )#0 7 % # 7 ,# $ () %/ #) )+, &,- ,,) ) #,# 2 ,- ,,) ; . --/.. ) )- ). # , 0 # 2 8) $) # ,# ,% ,# / #, . (<, ).0 " %
, "#
,,) % #
)) % # #
#,
# #
0 ,#)
1) , 1 ,2
#
0) $ ) ,2
# #, , - ,# ..
1
#0 ) "# ?#
)
> @ '
#
,
#
1 ( 2)) 2))
. -# 2 #
,
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
ARROSTICINI EXPERIENCE
Spiedini is Italiaans voor spiesje. Arrosticini in ons geval. Een heerlijke delicatesse van geroosterd schapenvlees aan een stokje, met een vleugje zout – en geen saus! Daar willen we Nederland van laten genieten. Zoals de Italianen zeggen: “Arrosticini, piacere di conoscerti!”. Een aangename kennismaking met de Arrosticini Experience. Bon appetito!
DE PRODUCTEN Arrosticini is de traditionele lekkernij uit Abruzzo. Het is een spiesje van schapenvlees volgens eeuwenoude samenstelling. Het zijn namelijk verschillende vleessoorten van het schaap of lam, hier en daar afgewisseld met kleine beetjes vet. De smaak is echt voortreffelijk, zeker omdat het puur gegeten wordt – dus zonder saus! De enige toevoeging is een snuf keukenzout. En een stuk geroosterd brood met olijfolie. En, natuurlijk een fris wijntje. Eenmaal geproefd en je bent verkocht. Het is verslavend lekker! Traditioneel is het een gerecht dat geroosterd wordt – buiten op een barbecue of binnen op een speciaal apparaat met gas of elektriciteit. In Nederland gaan wij een combinatie leveren van het vlees en de apparatuur – de ‘Arrosticini Experience’. Voor binnen of buiten. Zodat jij in een café, een restaurant, op een festival, bedrijfsfeest, braderie of uiteindelijk thuis van al dit heerlijks kunt genieten. Samen met familie of vrienden. Net zoals ze in Italië doen. De zon denken we er dan bij. Geniet van de eerlijke, pure en onbekende lekkernij uit Abruzzo. Zoals de Italianen dat doen.
Wij doen dat op basis van het naleven van onze kernwaarden: Puro - Met eenvoud, puurheid en kwaliteit van onze producten Eleganza - Met de Italiaanse stijl Rispettoso - Met respect voor natuur & cultuur Accoglienza - Met de Italiaanse hartelijkheid en gastvrijheid ARROSTICINI EXPERIENCE
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
ARTCUISINE – ITALIAANSE CATERING
Artcuisine is gespecialiseerd in exclusieve biologische Italiaanse catering op locatie. Van bedrijfsfeesten tot intieme borrels, recepties en uitgebreide buiten diners, wereldse buffetten en gestileerde privé arrangementen. Wij staan voor gegarandeerde hoge kwaliteit met een sfeervolle aankleding en koken bij voorkeur met wild vlees, wilde vis en verse biologische ingrediënten.
Italiaans buffet kookt Artcuisine voor U op locatie: Catering, gespecialiseerd in mediterrane gerechten met biologische producten. De Italiaanse keuken werkt met verse producten en pure gerechten, en past daardoor perfect in onze natuurlijke kookstijl. Wij geven u met onze buffetten een levendige, kleurrijke en authentieke Italiaanse sfeer mee. Ons enthousiast team en de sfeervolle entourage maken het tot een echt Italiaanse beleving. Alle gerechten kunnen indien gewenst ook vegetarisch bereid worden
ARTCUISINE - ITALIAANSE CATERING
1/4
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Het menu kan ondermeer bestaan uit: Antipasti - Begin van Italiaanse maaltijd met culinaire voorproefjes • • • • •
Assortiment van crostine en bruschetta met gerookte olijventapende, anjovis kappertjes tapenade, rauwe ham en mozzarella, tapenade van geroosterde aubergine Carpaccio van Hooglandrund met witte truffelsaus Carpaccio van tonijn met Zeegroenten kappertjes tapenade Brood salade met knoflook, olijfolie, cherrytomaatjes, rucola en basilicum Luxe Salade van gegrilde groenten
Primi Piatti - Gerechten voorafgaande aan het hoofdgerecht • • • • • • • • • • • • •
Houtgestookte Pizza´s naar keuze belegd, met vier kazen, wildzwijn met truffelolie, tonijn, ansjovis en Italiaanse groenten Knoflooksoep met daslook Verse tomatensoep met geroosterde paprika Venkelsoep Linzensoep Pastasalade met kappertjes taggiasche olijven, artisjokken, cherrytomaten, verse rucola, verse basilicum met schapenkaas Pastasalade met Coppa (rauwe ham van wild zwijn) met gegrilde paprika en aubergine, geserveerd met een limoen truffel dressing Huisgemaakte verse Saffraan Tagliatelle met Rucola noten pesto, gegrilde aubergine en balsamico limoen dressing Huisgemaakte verse Tagliatelle met wilde gerookte zalm in een witte wijn roomsaus Bolognese a la Artcuisine Huisgemaakte spaghetti met tomatensaus van kers-tomaatjes en beef van Schotse Hooglander Risotto met noten en versgerookte kip met een cognacsaus van gedroogde zuidvruchten en een salade van verse citrusvruchten Witte Lasagne met vers gerookte zalm, gerookte olijven, ricotta en walnoten Traditionele Lasagne Bolognese met gehakt van Schotse Hooglander rund
Secondi Piatti - Hoofdgerechten • • • • • • • • • •
Ovenschotel van polenta met wilde paddenstoelen en linzen Kikkererwten soufflé met sinaasappel saus Palette van gevulde groenten gevuld met noten gehakt en risotto Gerookte Forel met Amandel mousse Gemarineerde Heilbot met citrusvruchten en verse rozemarijn Tonijn met munt, knoflook en oregano uit de ovenschotel Versgerookte kip met paprika Parelhoen met pepersaus Hooglandrund gemarineerd in een rode wijn saus van Barolo Wild goulash van hert en wildzwijn
Contorni - Bijgerechten en salades • • • •
Gegrilde salade van seizoengroenten Tomaten Mozzarella salade Gegrilde witlof en radicchio gemarineerd in witte wijn Aardappel en courgette uit de oven
ARTCUISINE - ITALIAANSE CATERING
2/4
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Dolci - Dessert • • • • • •
Huisgemaakt tiramisu Huisgemaakt ijs met chocolade, vers fruit of warme kersen Huisgemaakte Zabaglione Soesjes met citrusvruchten Chocolade perentaart Vijgentaart
Italiaanse Espressobar • • •
Cappuccino, Espresso Warme Chocolademelk Verschillende soorten Thee
Pizzabakker met mobiele houtoven pizza: Wij verzorgen authentieke houtgestookte bio-pizza's bij U thuis, op locatie op uw feest, receptie of evenement. Met onze mobiele oven kunnen wij ter plekke met verse en natuurlijke ingrediënten een gezellig pizzafeest verzorgen!
Heerlijke biologische houtgestookte pizza's op locatie: De pizza's worden ter plekke vers bereid en belegd met een brede keuze aan ingrediënten en geserveerd met verse rucola-salade: • • • • • • •
Pizza Margherita (buffelmozzarella, cherry tomaatjes, verse basilicum) Pizza Napoletana (buffelmozzarella, anjovis, kappertjes) Pizza Quattro Formaggi (buffelmozzarella, blauwe-/jongbelegen-/schapenkaas) Pizza Pepperoni (buffelmozzarella, salami van schots hooglandrund, paprika) Pizza Coppa (buffelmozzarella, coppa (rauwe ham van wild zwijn), truffelolie, olijven) Pizza Tonno (buffelmozzarella, duurzaam geviste tonijn, ui) En nog veel meer... (wij passen ons aanbod aan op uw individuele wensen)
Hiernaast kunnen wij een breed scala aan Italiaanse specialiteiten aanbieden van salades en pastaschotels tot huisgemaakte tiramisu en room-vruchtenijs.
Thuiskok van Artcuisine: Laat u verrassen! Een feestje thuis is leuk maar u staat zelf bijna de hele tijd in de keuken. Bovendien het geeft de nodige stress; het is toch weer iets heel anders dan koken voor 4 man. Maar ook met uw gezin alleen, of zelfs met u beide, is het wel eens een verrassing om er iets heel bijzonders van te maken met een kok aan huis.
Privé Chef-kok in huis: U dacht er wel eens aan maar het leek toch meer een leuke fantasie, uw eigen kok terwijl u rustig een borreltje drinkt in de kamer. -of toch niet?! Niet al die boodschappen zelf doen en overal aan denken. Bovendien is het wel leuk eens heel andere gerechten te hebben dan zoals u het zelf doet en gewend bent. Wij werken met hoogwaardige biologische ingrediënten en stemmen ons menu met u persoonlijk samen.
ARTCUISINE - ITALIAANSE CATERING
3/4
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Artcuisine kookworkshops: We kunnen de workshop bij U op locatie organiseren en workshops voor kleinere groepen tot 12 personen kunnen ook op onze locatie in Dalfsen plaatsvinden. Het is leuk als een sociaal evenement waarbij U gelijk leert koken en/of hout gestookte pizzaâ&#x20AC;&#x2122;s bakken. Zowel voor U als voor ons heeft het iets extraâ&#x20AC;&#x2122;s om voor een groep te werken en wij zorgen voor een creatieve en individuele begeleiding. Desgewenst kan het voor bedrijven ook het accent van teambuilding/coachen krijgen.
Workshop Pizzabakken: Met onze mobiele houtgestookte oven kunnen wij op locatie een workshop geven. Onze ervaring is dat het in groepen heel goed valt en de perfecte invulling aan bijvoorbeeld een kinderfeestje, jubileum of feest kan geven.
ARTCUISINE - ITALIAANSE CATERING
4/4
" # # $$$ # & ' ()* #
+ ,+) - . (# / $) # , )0 . # "# , 0 ,# 3, 4 , 4 ,,)) # -# ,# , %0 % #4) /) , +.# "# 6 4) . 4 # )4 7/ 7$ $) # . # )) #5 + ,+) # / # % ) #) # 9 #-,0 # / 7 )) # ,#7 0 ( +# 9 # .) , / % .)) # 0 # 5
1
2 .
#
,
/)
#
# #
$)) #
# #
% %
! # #
$
5 #
4
4)) )0 ,#
1
:
.
/
%)
,#
%)) ,# .8% , % % #
-#/ .
,# -% /
# "#
, ++
#
)) # ,#
" 4
) ,, #-4 + ,+) , )4 ) ,+. #-,, ) , +.# "# , $ #% 4 0 ,# 3, # 0 ,# # 4 +.# 0 // 3, 4 , , ,, , #+ ; , )4 4 , 4, (# %),, & ,#4) , < /) . ,= #-. # 0 ) 4 555
" #, # 4 % #( % ,, 4 .)> ' - 4 / -$ # ?) 4 ( ,# , % # + ,+) & ) $ , % / % # # 1-++ , 4 / 5
+)
+.# 0
3,
)0 /3 "#
-
#. #
#+
-$ #. #
#8 $
,
-
-,
.-
/
0 // 3, %)
- #.- ,
" # # $$$ # & ' ()* #
?( . # # )% . # )0 4 4) $ ,, , & # # % #4 )4 ,# 0 . 0 , ) % "# , , 9 #-# , 7# $ 0 % -,# & 4) % 4 AB / +. - %,+.))#, - # # # & ,+. ( %-/ + ,+) ))0# % # #
(. #(
,#
, 0 // )
# +)+ #
#, ,%
#
# #
@, /)$
))
/
% %
! # #
4)) . #$
7 .- ,+.) # , % # -$ ( % /
# #
%%
5
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
BAMBINI RACING
Misschien wilt u ook eens testen of er voor uw kleine Junior een carrière in de autosport is weggelegd. Dat kan tijdens onze "Bambini Racing". Hierbij wordt een parcours uitgezet met diverse mini auto´s (op accu) voor de allerkleinsten onder ons. Er zijn verschillende modellen waaruit de rijdertjes kunnen kiezen, zoals bijv. F1 Ferrari, F40 Ferrari, Mercedes etc. Alleen te boeken in combinatie met de Ferrari-Look Racesimulator!
Inhoudelijk: Er worden 3 a 4 autootjes meegenomen en er wordt een klein parcours uitgezet (afhankelijk van de beschikbare ruimte). Er zit een professionele begeleider bij die de kinderen helpt, in het gareel houdt en de accu’s weer oplaad. De ondergrond moet redelijk vlak zijn (asfalt of stenen, geen zand) en zo min mogelijk hellingen (anders moeten de accu’s erg vaak worden opgeladen). Er is een stroomaansluiting nodig van minimaal 220V / 16A.
BAMBINI RACING
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
CAFFÈ LA STRADA
Wat Caffè La Strada onderscheid van zijn concurrenten is de verfijnde koffie beleving. De espressobar is 3 vierkante meter Italië op een hele charmante manier. Elke espresso die uit de machine komt wordt kritisch beoordeeld op kwaliteit. Omdat zij veel werken in de open lucht moeten zij meerdere malen per dag de bonen maling bij stellen om een zo optimaal mogelijk ‘bakkie te krijgen. Zij weten heel goed hoe ze het ‘bakkie’ zelfs het lekkerste vinden en doen daarom voor elke klant hun uiterste best om een hele mooie espresso of een prachtige cappuccino te maken. Door deze zorg, leveren zij wel in op hun capaciteit. Voor hen is dit geen bezwaar. Met de 2 groeps mirage machine gaan zij niet voor de consumenten koffie. Hard werken vinden wij geen probleem maar om de machine te hard te laten werken dat het ten koste van de kwaliteit gaat, is wel een probleem. Alle Caffè La Strada Baristi dragen de kwaliteit hoog in het vaandel. Bij elke koffie klus komen wij met 2 Baristi. Na een lange melange speurtocht, waar de verschillende leveranciers zijn merk graag aan hen wou slijten, hebben zij gekozen voor Segafredo. Segafredo is een no-nonsense koffie brander. Door de diversiteit aan melanges, kunnen zij voor de verschillende gelegenheden waar zij werken de meest geschikte kiezen. Wat hen een bijzonder plekje op de mobiele espresso markt geeft, is dat zij echt waar overal komen. Ook al is er geen stroom binnen bereik dan maken zij gebruik van een stille aggregaat.
CAFFE LA STRADA
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Geeft u uw feestje dus midden in het bos, neem geen thermosflessen mee maar neem Caffè La Strada maar mee. • • • • •
Van alternatief festival tot polo club in het Amsterdamse bos. Van de Giro d’Italia op het museumplein tot aan een voetbalwedstrijdje in de achtertuin in het Gooi. Van de PC hoofdstraat tot diep in Amsterdam West. Van een Bourgondisch feest tot een chique English High Tea. Caffè La Strada komt overal!
Caffè La Strada is in te zetten bij: • • • • • • • • •
Bruiloften & partijen Feestjes Openingen Party’s Evenementen Tentoonstellingen Braderieën Bedrijfs- en privé feesten Kermissen
Overal in Amsterdam en de rest van Nederland! Caffè La Strada kan zowel binnen als buiten staan, maakt geen lawaai en heeft geen vaste stroomvoorziening nodig.
CAFFE LA STRADA
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
CAFFE SU RUOTE
Mobiele koffiebar op evenementen: Coffee on Wheels Mobiele Koffiebars Catering Bent u op zoek naar een bijzondere manier om uw gasten te verrassen op versbereide koffiesoorten? Onze Italiaanse mobiele koffiebars bieden een stijlvolle attractie. De mobiele koffiebars zijn een originele smaakmaker voor uw gasten. Coffee on Wheels verhuurt klassieke Vespa Ape scooters uit de jaren ‘50, die nog volledig in originele staat zijn. Zij zijn met liefde gerestaureerd tot sfeervolle mobiele koffiebars. Of, als u hiervoor geen ruimte heeft, verzorgen wij professionele espresso apparatuur op uw locatie. Zij worden bemand door onze professionele Barista, die de lekkerste koffiesoorten bereidt voor gasten. Onze mobiele koffiebars zijn een unieke blikvanger voor uw koffie catering.
Verse Koffie op evenementen, beurs of feesten De Coffee on Wheels koffiebars bieden topklasse koffieservices en is perfect geschikt voor evenementen, een beurs, festivals, bedrijfs- of privéfeesten. De mobiele Italiaanse koffiebars worden bemand door onze professionele Barista die op traditionele wijze diverse koffiesoorten bereidt. Met ter plekke versgemalen koffiebonen en topklasse koffie apparatuur wordt elk kopje koffie uit de koffiebars op maat gezet voor uw klant. Een ware traktatie en perfect visitekaartje.
Koffiebars Services naar uw Wensen Elk evenement, beurs, feest of locatie is anders. Graag passen wij onze koffieservice aan naar uw wensen. We kunnen de mobiele koffiebars aanbieden met een all-inclusive tarief of basis huurtarief terwijl klanten hun consumpties afrekenen. Of u kiest een mengvorm. Desgewenst leveren wij naast koffie ook speciale thee, chocolade of frisdranken. U kunt de Coffee on Wheels koffiebars flexibel inzetten waar u wilt in Nederland en België, zowel binnen als buiten op uw locatie. De mobiele Vespa koffiebars zijn compact, volledig ingericht en zelfvoorzienend. Of u kunt kiezen uit losse koffie apparatuur die wij inzetten op uw stand, beurs, bar of keuken. CAFFE SU RUOTE
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Professionele Barista services met Italiaanse passie De Barista is een Italiaanse barman die op professioneel niveau koffie bereidt. In Italië een respectabel beroep en in ons land zijn Barista services steeds meer in opkomst. Klanten vragen immers meer naar verse kwaliteit en persoonlijke keuze uit diverse koffiesoorten. Onze Barista's zijn koffiespecialisten met een behoorlijk portie productkennis, ervaring en een vleugje passie! U haalt met onze mobiele koffiebars met Barista een “meester koffiezetter” in huis naar Italiaanse traditie. De Barista maakt nog handmatig en met volledige toewijding elk kopje koffie vers voor iedere klant! Een perfect visitekaartje voor uw evenement, beurs of feest.
CAFFE SU RUOTE
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
CARTE NAPOLETANE
Met dit typische Italiaanse kaarten kunnen verschillende kaartspelen worden gespeeld zoals Asino, Roba Mazzo, Scopa Quindici, Pataglia, Solitario en Briscola. Deze spellen worden vaak in de lokale bar gespeeld. Een ideale manier om te integreren met de plaatselijke bevolking.
WORKSHOP van 45 – 60 minuten: met de volgende invulling •
Korte toelichting over historie van het kaartspel en rol van het kaartspel in de Italiaanse cultuur (5 minuten)
•
Korte uitleg over het kaartspel in het algemeen: Uitleg van de tekens en kleuren en de waarde van de kaarten. (3 minuten)
•
Korte uitleg van een eerste spelvorm (5 minuten)
•
Deelnemers aan de workshop gaan in groepen van 4 het kaartspel spelen. Twee “instructeurs” lopen langs de tafel om nog eventueel extra uitleg te geven. (15 minuten)
•
Korte uitleg van een tweede spelvorm (5 minuten)
•
Deelnemers aan de workshop gaan in groepen van 4 het kaartspel spelen. Twee “instructeurs” lopen langs de tafel om nog eventueel extra uitleg te geven. (15 minuten)
•
Tot slot: Afscheid en iedere deelnemer krijgt een brochure met daarin een beknopte toelichting op een aantal spellen. (Indien gewenst krijgt iedere deelnemer een spel kaarten)
•
Het programma kan eventueel worden verlengd door meer speeltijd te geven per kaartspel.
Voor de workshop is het volgende nodig: Een beamer (waarop een laptop kan worden aangesloten) incl. projectiescherm. Bij grotere gezelschappen / zaalafmetingen is geluidsversterking noodzakelijk (inclusief 2 draadloze headset microfoons voor de instructeurs) De zaalindeling moet zo zijn dat de deelnemers in groepjes van 4 personen het kaartspel kunnen gaan spelen. Technische faciliteiten dienen door de opdrachtgever te worden geregeld!
CARTE NAPOLETANE
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
CASA DI OLIVA
Het is Barbara de Groot haar droom u te laten delen in de schoonheid en rijkdom van de Italiaanse keuken. Daarom kookt zij elke dag weer met de meest verse producten die zij op de markt vindt. Zij is gespecialiseerd in zeer exclusieve pasta’s , lasagna’s, antipasti schales en salades. Maar natuurlijk komen vlees en vis gerechten ook aan bod. Het is mogelijk om het een en ander in buffet vorm te presenteren maar ook full butlerservice met een gastvrouw is mogelijk. Verjaardag, jubileum, trouwerij, communie of bedrijfsfeest. Altijd is er wel een reden voor ons mensen om te feesten. Natuurlijk is het pas compleet met 'n drankje en 'n hapje. Buffetten zijn er te over, maar ons Italiaans buffet slaat alles. Tapas is hier een toverwoord maar in Italië heet 't Antipasta. Heel apart zijn de schotels met diverse Antipasta hapjes, Salami's Parmaham en oude schapen- en Geitenkazen. Deze worden gedecoreerd met de lekkerste olijven, verse krulsla, gedroogde tomaatjes en groene pepers. Wie kent niet de overheerlijke bruscetta’s of ciabatta's met tapenade's. Tortellini gevuld met zalm, kaas of vlees met overheerlijke sauzen, aangevuld met bijv. een tonijnsalade. Verschillende verse pasta's zoals lasagne, spaghetti en penne. Uw gasten zullen versteld staan!
Catering: Hier vindt u ons tamelijk uitgebreide cateringassortiment. Wij koken graag voor u op locatie voor minimaal 6 tot pakweg 120 gasten. Wat we niet doen is Italiaans eten op zijn Hollands. Wat wel doen is met passie en liefde hartverwarmend en origineel Italiaans eten maken. Onze menu’s zijn altijd vers en bijzonder, en toegesneden op u en de gelegenheid. In principe werken we in het Gooi, maar nee zeggen we niet graag tegen onze vrienden. Zoals in Italië.
CASA DI OLIVA
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Workshops: Casa di Oliva geeft ook af en toe workshops bij u thuis. We doen dat niet wekelijks, maar een keer of 14 per jaar. Tijdens de workshops koken wij met de gasten een menu naar keuze, bijvoorbeeld bestaande uit een antipasto, primo, secundo en /of een dolci of een Italiaans nagerecht. Wij laten u altijd verschillende technieken en bereidingswijzen zien. We werken ook altijd met producten uit het seizoen, en met een combinatie van groenten, vis en vleesgerechten. Met elkaar eten we alle gerechten aan tafel op, bij u thuis. Bij het menu drinken wij bij passende Italiaanse wijnen (3 glazen) en water. Aan het begin van de workshop serveren wij als aperitief een glas Prosecco. Wij zorgen uiteraard ook voor schorten en alles wat verder nodig is. Speciale themaâ&#x20AC;&#x2122;s of gerechten zijn op verzoek mogelijk. De workshops zijn voor minimaal 6 en maximaal 10 personen. Prijzen zijn op aanvraag. Extra wijnen worden na afloop in rekening gebracht. Na afloop van de les ontvangt u een hand-out met alle recepten. De avond begint om 18.00 uur en is om 23.00 uur uiterlijk afgelopen.
CASA DI OLIVA
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
CIBO DI STRADA ITALIANO – ITALIAN STREET FOOD
Mobiele Catering is de trend van dit moment! Er komt veel kijken bij de organisatie van een bruiloft, evenement of verjaardag. Nog moeilijker is het om iets origineels te vinden op het gebied van catering. Met Cibo Di Strada Italiano treft u de ideale partner op het gebied van Mobiele Catering. Onze mobiele Piaggio Ape zorgt voor een glimlach bij uw gasten. Of wij uw gasten nu verwennen met onze verse pasta op locatie of Italiaanse broodjes. Cibo Di Strada Italiano doet er alles aan om uw evenement te laten slagen. Wie? Cibo Di Strada Italiano voor iedereen. Van kleinschalig kinderpartijtje tot Italiaans evenement met honderden bezoekers. Wij staan voor ambacht, kwaliteit en innovatie. Wat? Vanuit onze originele Piaggio Ape bereiden wij de dagverse STREET FOOD. Dit ”grappige Italiaanse driewielertje” kan volledig worden ingericht naar het gekozen concept. Verse pasta op locatie, Italiaanse gazpacho op uw strandfeest of onze huisgemaakte Italiaanse tiramisu op uw evenement. Onze mobiele catering is flexibel inzetbaar en zorgt altijd voor een glimlach bij uw gasten. Waar? Onze mobiele Piaggio Ape krijgt overal de aandacht. Of het nu gaat om een Italiaans evenement, bruiloft catering of een kleinschalig kinderpartijtje, wij zorgen voor een onvergetelijke dag!
Enkel mogelijkheden: Only Pasta: Keuze uit drie soorten pasta: Pasta penne Strozzapreti Spaghetti CIBO DI STRADA ITALIANO
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Keuze uit drie soorten saus: Bolognese - Huisgemaakte tomatensaus met rundergehakt, ui en knoflook Primavera - Een vegatarische saus op basis van diverse voorjaarsgroenten en kruiden Carbonara - Roomsaus met pancetta, pecorino en ei Alle pasta's worden geserveerd in trendy street food beker met vers geraspte Parmezaanse kaas en rucola Deze portie is niet geheel maagvullend maar onderdeel van een maaltijd
Zoet & Zo: Huisgemaakte tiramisu Vers fruitsalade met sinaasappel, vanilleroom Donkere chocolademousse met gekarameliseerde pecannoten en een vleugje Ammaretto IJs scheppen met keuze uit 3 soorten incl. hoorntje Crème brulée roomijs Aardbeiensorbet Yoghurt roomijs
Only Soup (met Italiaanse ingrediënten!): Pompoen sereh soep met koriander Bospaddestoelensoep Italiaanse tomatensoep met basilicum en croutons Thaise currysoep met gember, kokos en limoen Bourgondische groentensoep met rundergehaktballetjes Mais kerriesoep met geroosterde kippendijtjes Rijkgevulde soep van scharrelkip en tuingroenten Erwtensoep met rookworst en roggebrood met huisgemaakt Zeeuws spek Mosterdsoep met gerookte zalmsnippers Kreeftensoep met bieslook en crème fraîsche Onze huisgemaakte soepen worden geserveerd in kartonnen soepbeker met deksel vergezeld van boerenland- en naanbrood
Italian Street Food per regio: LOMBARDIA: LIGURIA: VENETO:
TOSCANA:
EMILIA: ROMAGNA: MARCHE: UMBRIA: LAZIO: PUGLIA: CAMPANIA: CALABRIA: SICILIA:
schisetta con la mortadella. focaccia di Recco. cicheti a Venezia, bacalà, trippe e sardee in saor – ovvero in una specie di carpione di cipolle e aceto – su polenta o pane abrustolito; folpeti, ancora a Venezia, cartocci di polipi lessati e lumachine di mare conditi con aglio e prezzemolo. lampredotto a Firenze; 5 e 5 livornese, 5 cent di pane e 5 di torta di ceci da associati a un bicchiere di spuma bionda; necci nella Garfagnana, specie di piade fatte con la farina di castagne; sgabei dalle parti di Massa Carrara, strisce di pasta di pane salata o zuccherta in superficie. gnocco fritto a Modena, piccoli rombi di sfoglia fritti nello strutto; erbazzone a Reggio Emilia, una torta salata farcita con bietole, uove e parmigiano; pinzone a Ferrara. piadina. olive ascolane, panino con le spuntature ad Ancona, cioè le budellina di vitello cotte alla brace. panino con la porchetta. pizza e immortali supplì di riso; filetti di baccalà fritto (indirizzo obbligato: “Er filettaro de Santa Barbara”, in zona Campo de’ Fiori). panzerotti a Foggia, pupiddhri nel Salento, cartocci di pescetti fritti marinati. graffe a Napoli, una specie di bomboloncini fritti; sempre a Napoli calzoncini alla mozzarella e pomodoro e frittate di pasta, oltre a tutti gli stili di pizza. morzeddu, panino con le interiora di vitello in salsa piccante. arancini, stigghiola e pane con la meuza, ossia budella d’agnellino farcite con la mollica di pane fritta e milza a Palermo; sfinciuni a Ragusa, pane-pizza con salsa di pomodoro e caciocavallo ragusano.
CIBO DI STRADA ITALIANO
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
CIRCO CARNAVALI
Italiaanse Passionata en Pluimage Humor verrassende effecten en verbluffende acts. Italiaanse passionata, spaghetti, macaroni, lasagne, pizza etc. Laat u meeslepen in het land van het ItaliĂŤ van alle dag tot excentrieke figuren van alle pluimages. Viva en Bella Italia in een uitermate humoristische en bijzondere voorstelling met een ongewoon gezelschap. Nationale en internationale artiesten werken als 1 artistiek team vol passie en betrokkenheid en verzorgen minimaal 11 verschillende acts. Een 2 uur durende voorstelling met een verhaallijn gespeeld door verschillende karakters. Een voorstelling samengesteld met de drie meest belangrijke elementen; humor, poĂŤzie en spanning die elkaar in vlot tempo afwisselen. Circo Carnavali is kunst en cultuur op zijn best en in zijn basis geschikt voor alle leeftijden. Circo Carnavali; Compleet ingerichte Circustent, prachtig verzorgd en met een fantastische Nostalgische uitstraling. Op onze tribunes is plaats voor 350 bezoekers, totale benodigde grondoppervlakte 27 x 25 meter met de mogelijkheid om pennen te slaan.
CIRCO CARNAVALI
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Er bestaat ook de mogelijkheid om dit concept om te zetten in een themafeest. Momenteel is deze productie geschikt voor alle leeftijden, maar we kunnen dit natuurlijk aanpassen naar een uitvoering alleen voor volwassenen. Dit kan plaatsvinden in de eigen circustent, maar ook in een zalencomplex of restaurant, compleet met bijbehorende decoraties. Eventueel is een dinershow ook een mogelijkheid. We kunnen voor beide types een avondvullend optreden verzorgen, zowel aaneengesloten, als ook verdeeld in blokken.
CIRCO CARNAVALI
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
CON LE MANI – PIZZA OP LOCATIE
Wanneer u wilt genieten van het gevoel van La Bella Italia in Nederland. Wilt u uw gasten verrassen met een heerlijke op uw locatie gemaakte pizza, dan bent u bij CON LE MANI aan het juiste adres. CON LE MANI al een aantal jaren een begrip in het Gooi en omstreken. Maar geen plek is ons te ver om een heerlijke pizza voor u en uw gasten te bakken. In een houtgestookte oven bakken wij op authentieke Napolitaanse wijze pizza’s op elke locatie waar u wenst. Bijvoorbeeld tijdens uw tuin-, verenigings-, buurt-, bedrijfsfeest of kinderparty. CON LE MANI beperkt zich niet alleen tot de zomermaanden, ook bij een gezellig winterfeest is CON LE MANI een juiste keuze. Vanaf 30 personen is het mogelijk om uw eigen pizzeria op locatie te laten komen. De ruimte die CON LE MANI nodig heeft is 3 x 3 meter. Het is niet alleen erg lekker maar ook leuk om te zien: op basis van echt hout en vuur wordt de oven verhit en de pizza’s bereid. Het is een ware beleving, U ziet en ruikt het gebeuren!
CON LE MANI - PIZZA OP LOCATIE
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl CON LE MANI werkt uitsluitend met verse ingrediënten en bereidt de pizza’s op basis van jarenlange ervaring in de Italiaanse keuken. Het resultaat is een vers gebakken pizza met een heerlijke door u gekozen samenstelling. Omdat de pizza's a la minute gebakken worden kunnen wij inspringen op de wensen van uw gasten. Het voordeel van CON LE MANI is dat u steeds weer een andere punt pizza kunt proeven, zonder dat u aan één smaak pizza vast zit.
Pizza suggesties: Pizza Pizza Pizza Pizza Pizza Pizza Pizza Pizza Pizza Pizza Pizza
Margherita, tomaten en mozzarella Salami, tomaten, mozzarella en salami Capricciosa, tomaten, mozzarella, ham en champignons Siciliana, tomaten, mozzarella, ansjovis, olijven en kappertjes Vegetariana, tomaten, mozzarella, champignons, paprika, ui en artisjok Con le Mani, tomaten, mozzarella, ham, salami, paprika, ui en champignons Gorgonzola, tomaten, mozzarella en gorgonzola 4 Formaggi, tomaten, mozzarella, taleggio, pecorino, provelone en rucola Melanzane Parmigana, mozzarella, tomaat, aubergine en Parmezaanse kaas Caprette, tomaat, mozzarella en geitenkaas en spek Tonno, tomaat en mozzarella, tonijn en uien
Uitbreidingsmogelijkheid bij een pizzaevent: Italiaans brood met kruidenboter en olijven Gemengde salade Insalata caprese Tiramisu Gemengd vers fruit
Pizza weetjes. Wist u dat: Con le Mani werkt conform de Associazione Vera Pizza Napoletana • • • • •
De echte Napolitaanse pizza dient te worden gemaakt van bloem, bakkersgist, zout en water Het deeg dient met de hand worden gekneed of met speciale kneedapparaten die zijn goedgekeurd door het genootschap Pizza's dienen direct op de bodem van de oven te worden gebakken Alleen houtgestookte ovens, klokvormig en bodems van vuurvast materiaal zijn toegestaan Aleen stukken hout en houtkrullen zijn toegestaan om het vuur te voeden
De pizza Margherita in 1889 is ontstaan in pizzeria Brandi te Napels, vernoemd naar de Italiaanse koningin Margherita. Er in Napels meer dan 500 pizzeria's zijn, de oudste pizzeria dateert uit 1830 dat is pizzeria Port 'Alba gevestigd aan de Via Port 'Alba nummer 18. Con le Mani een liedje is van Zucchero Fornaciari, maar andere dingen met de hand doet dan pizzabakken. Italianen willen gewoon mensen verwelkomen door te delen wat ze hebben, hoe eenvoudig dat ook is, in overvloed. Het levensdoel van een Italiaan is om mensen te eten te geven. En veel. We kunnen het niet helpen. Quote: Giorgio Locatelli
CON LE MANI - PIZZA OP LOCATIE
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
CUCINA MOBILE
Er zijn verschillende mobiele keukens en invullingen beschikbaar. Alle keukens zijn uitgerust met de gewenste apparatuur en benodigdheden. De keukens voldoen aan alle eisen en zijn ondermeer om brandveiligheidsredenen uitgerust met elektrische apparatuur. De basis keukenopzet bestaat uit een inductie kookplaat, au bain-marie, opbergruimte, koelkast en kookmaterialen (pannen, bakjes, messen etc.). De keuken kan compleet op maat worden ingevuld.
CUCINA MOBILE
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
DAVID MONTANTE – ITALIAANSE KOK AAN HUIS
David Montante, geboren in San Cataldo (Sicilië)heeft reeds 12 jaar ervaring opgedaan in diverse horecabedrijven op Sicilië en Nederland. Als Italiaanse kok aan huis heeft hij zich gespecialiseerd in Italiaanse en typisch Siciliaanse specialiteiten. De invulling zal compleet in overleg worden samengesteld.
Kookworkshop: Actief bezig zijn! Samen gezellig koken en genieten van zelfbereide gerechten. Leren werken met gevarieerde en verse ingrediënten. Je verheugen op een heerlijke maaltijd en het juiste glaasje wijn. Ervaren dat samen tafelen een goede gewoonte is!
Catering: Hij kan tevens uw complete catering verzorgen.
DAVID MONTANTE - ITALIAANSE KOK AAN HUIS
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl David Montante: Koken is zijn grote passie. En door veel ervaring en kennis te hebben opgedaan kan hij u veel bieden. Ten eerste de traditionele Italiaanse keuken. Deze bied al veel mogelijkheden en houd niet op bij pizza en pastas. Zijn creativiteit hierin is groot. Verder is David van huis uit bekend met de typische Siciliaanse keuken. Deze is ook zeer rijk, speciaal en traditioneel.
Over SiciliĂŤ: Sicilie is een eiland waar veel culturen en tradities zijn samengekomen. Dit heeft ook veel invloed gehad in de keuken. Hierdoor vinden we veel verschillende en verassende gerechten. Soms met Noor Afrikaans maar ook met Griekse, Spaanse en Noord Europeaanse invloeden. En ook op het gebied van vis en Mediteraanse gerechten is SiciliĂŤ de plek. Ook is het de moeite waard de Siciliaanse pasticceria (gebak) te leren kennen. Deze is inmiddels berucht en beroemd!
DAVID MONTANTE - ITALIAANSE KOK AAN HUIS
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
DECORAZIONE DI MATRIMONIO
Een complete bruiloft setting op locatie. Compleet decoratief pakket te plaatsen op vrijwel iedere locatie. Qua stijl en kleur arrangement geheel af te stemmen op uw eigen wensen. Naast het feit dat dit complete decoratiepakket gebruikt kan worden voor bruiloft ceremonies op locatie is het natuurlijk ook in te zetten als sfeervolle presentatie en feest entourage!
DECORAZIONE DI MATRIMONIO
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
DECORAZIONI VERDI E PIANTE
Groene Decoraties en Planten. Sfeermakers eerste klas. En door een complete samenstelling van verschillende Decoraties en Planten kan de Mediterrane en Italiaanse sfeer zeer nauwgezet worden bereikt. Te huur als losse items of verwerkt in een uitgebreid decoratie pakket. DECORAZIONI VERDE E PIANTE
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
DI CHOCOLO
Mmm... met de chocoladefontein van di Chocolo weet u zeker dat u een hoogtepunt heeft waar nog lang over nagepraat wordt. De verrassing waar uw gasten zich uitstekend mee vermaken, een ingrediĂŤnt voor een sfeervol feest. Het ziet er niet alleen spectaculair uit, maar in combinatie met vers fruit of andere lichtzoete zaligheden ook ronduit heerlijk! Bij een goed feest hoort lekker eten. Trakteer uw gasten op de lekkerste dips van di Chocolo. De mobiele ChocoExpress kan zowel binnen als buiten staan en is geheel verzorgd. Een en ander visueel (kar en kleding) aangepast aan het thema ItaliĂŤ. De Formules: A Onbeperkt dippen vanaf 65 personen. Huur van de mobiele ChocoExpress voor 90 minuten (of XXL Fontein met sokkel en halvemaan buffet). Ingericht met chocoladefontein en 7 kg. Callebaut chocolade, servetjes, prikkers, dishes en gevulde schalen. Hierbij is altijd professionele bediening in bedrijfskleding aanwezig om ervoor te zorgen dat het u en uw gasten aan niets ontbreekt. Keuze uit 8 soorten dippings en 2 soorten toppings om onbeperkt de heerlijkste Chocobomba's te maken.
B Traditioneel buffet met 1 of meerdere fonteinen. Kiest u wellicht niet voor de rijdende ChocoExpress, maar voor de traditionele buffet opstelling (integratie in het aanwezige buffet!). Deze formule kan verder uitgebreid worden. Wij luisteren graag naar al uw wensen en maken daarna een voorstel op maat.
C Betalende consument (bv. bij de opening van een winkelcentrum of nieuwe wijk). Huur van de mobiele ChocoExpress voor een dagdeel van 4 uur. Ingericht met chocoladefontein en Callebaut chocolade, servetjes, prikkers, dishes en gevulde schalen. Hierbij is altijd professionele bediening in bedrijfskleding aanwezig om ervoor te zorgen dat het u en uw gasten aan niets ontbreekt. De consument betaalt een vast bedrag per Jalapipi of ChocoBomba. DI CHOCOLO
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl D Kids Workshop. Huur van de mobiele ChocoExpress per uur. Ingericht met chocoladefontein, donutmaker, vrolijke bordjes, servetjes, prikkers en schalen voor de lekkerste Chocabomba's. Inclusief professionele begeleiding om samen met u en de kids een leuk spektakel te beleven. Mogelijkheid tot uitbreiding van een heus kidsfestijn.
E Custom-made voor bedrijven (bv. als stand-in-stand tijdens beursdagen). Huur van de volledig verzorgde ChocoExpress per dag of dagdeel. Kleding en mobiele kar kunnen geheel naar wens in bedrijfskleuren/huisstijl worden aangepast.
Maak je eigen Jalapipi of ChocoBomba: Je begint met de keuze uit de volgende dippings: Lange vingers, mini donut, oblierolletje, cookies, marshmallow, nougat, soesjes, dadels, rice crackers, pretzels, aardbei, banaan, ananas, meloen, appel, druiven, phisales of rauwkost. Dip in die superlekkere Belgische Callebaut chocolade, puur, melk of wit. En maak eventueel af met, spikkels, crushed smarties, nootjes of cocos.
Extra informatie: • • • • • • •
We hebben ongeveer 45 minuten nodig om te installeren. Wij houden hier zelf rekening mee en komen altijd iets vroeger. We hebben een (vrij)stroompunt van 230V / 16A nodig. Wij zorgen voor een afvalbak, waar servetjes en de prikkertjes in weggegooid kunnen worden. Wilt u kleine gebaksbordjes bij de chocoladefontein voor meerdere dippings gelijktijdig, dan kan dit door u zelf verzorgd worden (graag in overleg). Is de ChocoExpress buiten opgesteld: bij regen en/of harde wind kunnen we niet werken. Maten van de ChocoExpress 110 B x 200 L x 210 H. Houdt u er rekening mee dat de kar niet door een standaard deur gaat. Wij werken uitsluitend met de beste kwaliteit Belgische chocolade van Callebaut.
Keuzelijst: Wij werken met de lekkerste Belgische chocolade van Callebaut. U begint met: puur, melk of witte chocolade. Om de heerlijkste ChocoBomba's te maken, maakt u een keuze maken uit de volgende soorten dippings en toppings. Dippings: Vers Fruit (aardbeien, ananas, banaan, druiven, meloen, cocos stukjes, phisales) Zoet (marshmallow, nougat, Turks fruit, soesjes, lange vingers, oblierolletjes, mini donuts, galette wafeltjes, roomboter koekjes, peperkoek, biscotti) Hartig (rice crackers, prtzels en zoute pepsels, italiaanse dipstokjes, emping, pittige cassave, rauwkorst variatie) Sinterklaas (speculaasjes, speculaasbrokken, strooigoed, marsepein, taai taai) December (mirengue kransjes, kerstkransjes, amandel sterren, kerstfiguurtjes van gelei) Pasen (koekjes varia in paasfiguren, zoete eitjes, paas mirengues) Toppings: Spikkels, Nootjes, Cocos, Crushed Smarties
DI CHOCOLO
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
DJ PIAGGIO SUPERFLY
De DJ Piaggio - Superfly is een omgebouwde Italiaanse Piaggio Ape 50 uit 1972. Omdat ‘Ape’ in het Italiaans ‘werkbij’ betekent, is het brommobiel met demontabele vleugels, staart en voelsprieten omgetoverd tot dit zoemende insect. Maar dan wel eentje die zo uit de ruimte op aarde is geland… Met een hoogwaardig soundsysteem aan boord is de DJ Piaggio – Superfly in te zetten als een bijzondere muzikale act op festivals, feesten, beurzen en (bedrijfs)evenementen. De DJ Piaggio – Superfly is meer dan een drive-in. Eenmaal in het donker verandert het insect in een bizar, driedimensionaal scherm waarop videoprojectors en lichteffecten bijzonder tot hun recht komen. Afhankelijk van het soort evenement draait de DJ Piaggio – Superfly alles wat je wilt. En Italiaans repertoire hoort daar natuurlijk bij. Van de Italo’s tot aan de hedendaagse Italiaanse Top-40 en zelfs de Italiaanse klassiekers kunnen de revue passeren. Het Italiaanse repertoire zal in overleg worden samengesteld! Een team van dj’s vj’s, technici en ontwerpers kan worden ingezet om bij ieder evenement een onvergetelijke indruk achter te laten. Natuurlijk staat het je vrij (in overleg) om ook artiesten op de DJ Piaggio – Superfly op te laten treden.
DJ PIAGGIO SUPERFLY
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Afmetingen Vespacar Piaggio Ape 50 Dicht: 4.50 x 1.80 x 2.00 meter (LxBxH) Open: 3.50 x 8.00 x 4.00 meter (LxBxH) Gedemonteerd: 3.00 x 1.60 x 1.70 meter (LxBxH) Gewicht 550 kilo
Ingebouwde apparatuur: 2 x Technics 1200 1 x Pioneer DM600 1x Numark frontloading DCN22MK111 Professional CD Player 1 x Hk Lucas 1000 set (actieve eindversterking van 1000 Watt rms0
Stroomvoorziening: 2 groepen van 16 amph of stille generator van 3000 watt
Standaard (licht) effecten: 5 2 1 1 3 2 1
richtspots parr 300 watt strobe 1500 watt strobe 500 watt strobe 50 watt rookmachines spiegebol
en oneindig veel attitude!
Het is mogelijk om de Ape te bestickeren of spuiten (branding) met uw eigen ontwerp. Op basis van maatwerk!
DJ PIAGGIO SUPERFLY
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
ESPRESSI
Op iedere locatie: Met onze mobiele Italiaanse espressomachines bereiden wij een perfecte cappuccino of espresso op elke plaats die u wenst. U kunt Espressi laten voorrijden voor een feestelijke opening, huwelijk of diner. En ook voor zakelijke presentaties, conferenties of business meetings waar alleen de beste koffie goed genoeg is.
Echte Italiaanse koffie: Onze rijdende espressomachines werken zelfstandig: alles wat nodig is om espresso en cappuccino te maken is ingebouwd, dus wij hebben geen stroom of water nodig en de machines produceren geen stank of geluid! Wij maken ter plaatse (dubbele) espresso, caffè macchiato, cappuccino, caffèlatte. In overleg eventueel ook thee. Espressi komt altijd met professionele bediening.
Mogelijkheden: Wij beschikken over verschillende uitvoeringen. Driewieler: Onze ludieke driewielers zijn de kleinste. De afmetingen zijn: lengte 2.50m, breedte 1.29m, hoogte 1.92m. Het gewicht is 600kg. Deze uitvoering kan op de stoep staan of, als de ruimte dit toelaat, binnen worden geparkeerd. De driewieler gebruiken we uitsluitend in Amsterdam. Vierwieler: Voor grotere evenementen of feesten buiten Amsterdam komen wij bij voorkeur met onze vierwielige Espressi. De afmetingen hiervan zijn lengte 3.56m, breedte 1.55m en hoogte 1.77m. Het gewicht is 1250kg. Dit model beschikt over een twee keer zo groot klassiek espressoapparaat. Houdt u rekening met vervoerskosten: hoe verder wij moeten rijden vanaf Amsterdam hoe hoger deze worden.
Losse materialen en apparatuur die op (bijna) iedere locatie los kan worden geplaatst.
ESPRESSI
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Extra informatie: • • • • • • • • • • • • •
We hebben ongeveer 15 minuten nodig om te installeren. Wij houden hier zelf rekening mee en komen altijd iets vroeger dan de afgesproken tijd. Wij komen altijd minimaal met z'n tweeën, een barista (degene die de koffie maakt) en een gastvrouw die de bestellingen vraagt en doorgeeft. We hebben geen stroom of water nodig. Er wordt ons wel eens gevraagd ook broodjes / taartjes te verzorgen, maar dit doen we niet. We zijn echt gespecialiseerd in espresso en cappuccino en hebben hier alle aandacht voor. Het enige dat u extra kunt bestellen zijn 'cantuccini', Italiaanse amandelkoekjes. Als u dit aangeeft kunnen we deze meenemen. De koffiebonen die we gebruiken zijn 100% arabica en worden geleverd door Victor's Espresso uit Haarlem. We werken met onze eigen bekers als er niets anders is afgesproken: Kleine Italiaanse plastic bekertjes voor espresso En grotere kartonnen bekers voor cappuccino We kunnen ook met porselein werken maar dit zou dan door u zelf moeten worden verzorgd. Wij kunnen dit niet meenemen namelijk. Graag altijd in overleg. Wanneer we buiten staan: Kou is niet erg, maar bij regen en/of harde wind kunnen we niet werken
Uitbreiding: De gepassioneerde (1/2 Italiaanse) Barista Alessandro Piccolo kan als aanvulling op de ‘normale koffiebereiding’ mooie verhalen vertellen over koffie, laten zien hoe je wel en hoe je niet de Italiaanse koffie moet zetten en hij maakt ‘mooie figuurtjes’ in de melkschuim (latte-art).
ESPRESSI
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
ESPRESSOJONGENS
De nieuwste sensatie in evenementenland! Het meest mobiele cafeïne-shot op echt élke locatie. Zowel de espresso als wijzelf bevatten dezelfde pluspunten: elegant, smaakvol, vriendelijk en een goede body! De bonen worden vers gemalen op uw feest, evenement, bruiloft of beursstand. We dragen een mooie riem met hieraan alle benodigdheden: bekertjes, roerstaafjes, suiker en natuurlijk de verse koffie! Natuurlijk is onze espresso heel stoer. We vinden wel dat het nét zo stoer is om de mensen die de bonen verbouwen en oogsten hier netjes voor te betalen. Vandaar dat we alleen werken met eerlijke koffiebonen. De druk die nodig is om de espresso (onder druk) te maken wekken we zelf op door middel van een pompsysteem op handkracht, duurzaam toch? Capaciteit: 50 espresso’s per jongen per uur! Naast het inzetten van meerdere jongens is het mogelijk om een stoere espressobar te plaatsen om de capaciteit uit te breiden.
BRANDING Bekers bedrukken met uw bedrijfsnaam? Uw logo in 3D printen en op onze riem plaatsen? Een opvallende en effectieve campagne realiseren op de beursvloer of op uw zakelijke evenement, daar zijn wij goed in!
ESPRESSOJONGENS
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
EXPRESSO COFFEEBAR ON WHEELS (B)
Geef uw bedrijfs- of privĂŠ-feesten een originele toets en huur onze Airstream Globetrotter uit 1961. In deze unieke blikvanger serveren we uw gasten echte Italiaanse Espresso, heerlijke Cappuccino, Irish Coffee en nog veel meer. Kortom, breng uw evenement lekker op smaak met dit stukje Amerikaanse geschiedenis.
Het aanbod bevat ook Chocolademelk (gemaakt met Callebaut chocolade + volle melk) en kan op aanvraag uitgebreid worden met milkshakes en versgemaakte tiramisu. Men werkt steeds met producten van de beste kwaliteit. Om op volle kracht te kunnen werken hebben zij 3x380Volt nodig, op kleinere evenementen kunnen zij zich goed behelpen met 2 stopcontacten van 220V. Hun trailer is 6 meter lang, 2,25 breed en 2,70 hoog. Een drinkbaar wateraansluiting + afvoer in de buurt is handig doch niet strikt noodzakelijk. Zij werken standaard met bekers doch op kleinere evenementen kunnen zij eventueel in porselein en glas voorzien.
Productoverzicht: Espresso Ristretto Caffe Latte Frappuccino Moccacinno Cappuccino Irish, French, Italian Coffee Chocolademelk Thee e.d.
EXPRESSO COFFEEBAR ON WHEELS (B)
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
FAST PASTA – ITALIAN STREET FOOD
De lekkerste Italiaanse pasta’s, op locatie (zowel binnen als buiten) bereid binnen enkele minuten. FastPasta is de ideale partner voor een snelle maar verantwoorde pasta maaltijd. Alle denkbare pasta’s worden voor uw neus klaargemaakt binnen 2 minuten in meer dan 50 denkbare combinaties van pasta met sauzen. Naast een korte bereidingstijd door gebruik te maken van de pasta cookers, belooft FastPasta ook een gezonde maaltijd. Alle gerechten worden vers bereid met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. De pasta porties worden standaard geserveerd in cornets (kartonnen eetbekers) welke de maaltijd ongeveer 25 minuten warm houden. Onze mobiele pasta units kunnen praktisch overal worden ingezet en kennen ondanks de kleine oppervlakte een bijzonder hoge productie capaciteit. Dit maakt FastPasta een ideaal alternatief tegenover de meer gangbare -en doorgaans ongezonderefastfood opties. En het leuke is; FastPasta is ook nog eens heel voordelig in vergelijking met traditionele cateraars.
FastPasta levert: Pasta’s, Pasta Sauzen, Toppings, Desserts, Menu’s, Juices, Italiaanse Panini’s en Pizza’s, Luxe Hapjes en Diverse Dranken.
Menu FastPasta Events: Sauzen: Pasta’s: Pesto’s: Toppings:
Bolognese of Carbonara (Arrabiata. Amatriciana en Primavera op aanvraag) Fusilli of Mezze Penne Rode Pesto en Groene Pesto (op aanvraag) Hollandse, Pijnboompitjes, Serano Ham, Gerookte kip, Gerookte, Mozarella bolletjes, Zon tomaatjes, Feta kaas, Paprika, Tonijn, Croutons, Kappertjes, Lente uitjes, Olijven, Parmezaanse kaas, Rode ui, Basilicum (op aanvraag)
Benodigde stroomaansluiting (bij volledige inzet): 1 x 32A / 380V / CEEnorm krachtstroom of 6 x 16A / 220V vrije stroomgroep FAST PASTA - ITALIAN STREET FOOD
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
FERRARI RIJDEN
Per jaar worden er maar een paar duizend Ferrari´s gebouwd, waarvan er slechts enkele tientallen naar Nederland komen. In Nederland kost een Ferrari al gauw tussen de €. 200.000 en € 1.000.000, wat Ferrari tot één van de meest exclusieve sportwagens wereldwijd maakt. Daardoor zijn er in Nederland maar weinig mensen die de sensatie van het rijden in een Ferrari kunnen ervaren. Maar........ die ervaring kunnen wij nu iedereen bieden!!!! Zelf rijden of onder deskundige leiding van een instructeur. Alles is mogelijk. Natuurlijk zijn de auto´s ook te huur als showcar. U heeft de keuze uit verschillende modellen, die tevens een ideale publieksmagneet en bijzondere attractie voor alle mogelijke evenementen vormen.
Inzetbaar bij/als: Zakelijke evenementen (bijv. presentaties, open dagen, beurzen, relatie cq personeelsdagen, vergaderingen enz.) . Speciaal vervoer (bijv. uw gast van het vliegveld afhalen). Trouwauto. Speciale "verwen" arrangementen, bijv. onze "Autobahn-Experience" d.w.z. samen met uw (zaken)relatie, zelf rijden in 2 verschillende Ferrari´s over de Duitse autobahn. Op deze manier kunt u deze geweldige auto´s eens echt uitproberen.....! Dit wordt de dag van uw leven! Incl. pitstop, koffie, vergelijkingstest en herinneringspakket.
FERRARI RIJDEN
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
FERRARI VERHUUR (B)
De 355 Spider wordt wel eens de mooiste Ferrari ooit genoemd … zeker in het obligate rood met beige leder interieur. We laten aan u de beoordeling, maar kunnen alvast verklappen dat weinig andere wagens dermate sensationele prestaties koppelen aan een ongelooflijke portie drama en emotie. De 3,5 liter V8 ontwikkelt 380 PK (zelfs iets meer vermits er een sportuitlaat ‘van fabriek af’ gemonteerd werd) en produceert bij elk toerental een andere sound : van diepe bas tot schel Formule 1-gekrijs. Pure verslaving ! Graag laten we u delen in deze passie. We bieden u verschillende formules aan :
Ferrari-Doop: We komen u of een familielid, een vriend, ... thuis, op kantoor (ook tijdens de middagpauze of na de werkdag) of enig andere locatie ophalen voor een ritje. Alhoewel het in principe niet mogelijk is om zelf te rijden, laten we dat – afhankelijk van verkeers- en weersomstandigheden – wel eens toe, maar altijd onder onze begeleiding. Indien u meerdere mensen uitgenodigd heeft (bv. n.a.v. iemands verjaardag), dan kan u ieder van hen om beurt laten meerijden. Op die manier kunnen we de prijs nog wat drukken, vermits er uiteraard maar sprake is van één enkele verplaatsing vanuit onze standplaats Berchem/Antwerpen.
FERRARI VERHUUR (B)
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Event Hosting: Om een feest of enig ander evenement (bv. fotoreportage) luister bij te zetten, kan de Ferrari ingezet worden als ‘decoratie’.
Huwelijk: Alhoewel het in- en uitstappen iets minder vlot verloopt (zeker voor de bruid met lange sleep ...), is de Ferrari wél de ideale partner om uw huwelijk op de meest exclusieve manier te bezegelen. Zo kunt u de laatste zeg maar 500 meter naar adres bruid, kerk, gemeentehuis, feestzaal, ... zelf rijden. Omdat het uiteraard moeilijk te voorspellen is wat voor weer u mag verwachten op uw huwelijksdag, bieden we ook de optie ‘double reservation’ aan. U kunt ook een Maserati Quattroporte Automatica Sport GT boeken, samen met de Ferrari. We reserveren beide wagens voor u en u kunt zelfs de dag voorafgaand aan de huwelijksdag nog beslissen welke wagen u wenst in te zetten. Uiteraard kan u ook beide wagens effectief inzetten, maar dan betaalt u uiteraard iets meer.
FERRARI VERHUUR (B)
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
FERRARI-LOOK RACESIMULATOR
Optie 1 (ideaal voor kleine ruimtes bijv. beursstands of bij etages): 1x COCKPIT RACE SIMULATOR ROOD (de cockpits zoals die voorheen bij RTL in de studio hebben gestaan tijdens de races) + decoratie materiaal. Benodigde ruimte slechts min. 1,5 x 2,5 mtr.
Optie 2 (div. events, vaak beurzen en seminars): 2x gekoppelde COCKPIT RACE SIMULATOREN + decoratie materiaal. Bijvoorbeeld "Ferrari tegen Toyota". Hierbij kunnen uw gasten tegelijkertijd tegen elkaar racen. Op een grote (1.80/1.80) wand kunnen de kijkers alles volgen. Leuke competitie!
Optie 3 (meest geboekt voor allerlei evenementen): 1 x full size F1 RACE SIMULATOR (complete F1 auto replica, bijv. Ferrari look) + decoratiemateriaal. Benodigde ruimte min. 6 x 3 mtr.
Optie 4 (diverse bedrijfsevents): 2 x full size F1 RACE SIMULATOREN, GEKOPPELD + decoratiemateriaal. Bijv. "Ferrari tegen de "eigen team auto". Zodat men tegelijkertijd tegen elkaar kan racen. Op een grote (1.80/1.80) wand kunnen de kijkers alles volgen.
Optie 5 (tussenmaat race-simulator).
Voordelen: * Zeer opvallende eyecatchers voor een hele grote doelgroep * Actief entertainment * Middag- of avondvullend (ca. 5 uur) * All-in pakketten
Deze pakketten zijn prachtig aan te vullen met de Ferrari Coureur â&#x20AC;&#x201C; Michael Schumacher Look Alike (Frank Saasen).
FERRARI-LOOK RACESIMULATOR
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Alle prijzen zijn ALL-IN, d.w.z. incl. cockpits/auto(s)/replica(s), simulatieprogramma´s, LCD/monitor/projectiescherm/beamer, op- en afbouw, begeleiding/personeel. En veel decoratiemateriaal, uw evenement wordt namelijk ook in F1 stijl "aangekleed". Uitgaande van op- en afbouw op dezelfde dag en inzet van maximaal 5 uur. Verlenging tegen kleine meerprijs mogelijk.
Details cockpit-simulator: Race cockpit, maten: ca. 1.70 x 80 x 50 cm (min. benodigde ruimte 1.50 x 2.50 mtr.) in rood gespoten. Inclusief monitor of beamer met projector en geïnstalleerde race simulatiesoftware. Stroomaansluiting van 220V is nodig (vrije groep). Gasgeven, remmen en schakelen gebeurt waarheidsgetrouw. De cockpit is vergroot, wat de instap vergemakkelijkt. De minimale lengte van de rijder moet 1,50 mtr. zijn. (NIET GESCHIKT VOOR KINDEREN!) Veel beenruimte, waardoor mensen tot 2.00 mtr. erin passen.
Details tussenmaat-simulator: Hij is groter dan de normale cockpitsimulator en kleinder dan een full size formaat. Speciaal formaat zodat mensen van verschillend postuur er in passen. Inclusief een mooie spoiler in Ferrari look waarin een strak LCD scherm voor staat. Bij koppeling met een 2de simulator kunnen de gasten tegen elkaar racen.
Details F1 race-simulator: Formaat van de simulator is ca. 2 x 5 mtr. (min. benodigde ruimte 3 x 6 mtr) In ferrari-rood gespoten met div. sponsorlogos (eventueel door u zelf aan te leveren). Originele banden en velgen . Incl. grootbeeld TV of beamer met projectie wand en geïnstalleerde race simulatiesoftware. Stroomaansluiting van 220V is nodig (vrije groep). Omdat gas geven en remmen vanuit het stuur gedaan kan worden, kunnen zowel grote als kleine F1 piloten deze bolide besturen.
FERRARI-LOOK RACESIMULATOR
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
FORNITALIA MOBIELE PIZZAOVEN
Deze originele Italiaanse Tuinoven wordt op hout gestookt. Houtsoorten als Beuken, Eiken, Essen en Berken zijn zeer geschikt evenals fruithout. Het hout dient wel goed droog en schoon te zijn. Harshoudende houtsoorten zoals Dennen wordt afgeraden omdat deze de oven vervuilen en het eten een harssmaak kunnen geven. Na 1,5 uur stoken is de oven op “bedrijfstemperatuur” en bakken we een grote pizza in ca. 90 seconden!! Rekening houdend met stook en schoonmaakwerkzaamheden bakken we 30 tot 35 grote pizza’s per uur. Een accessoireset (insteekschep, draaischep en borstel) wordt mee geleverd zodat het makkelijk is voor iedereen om de pizza's erin te schuiven en te draaien. We kunnen ook het hout mee leveren en zelfs de pizzabakker(s) zodat u er helemaal geen omkijken naar heeft.
Alle inclusief: U huurt de oven en de scheppenset en laat ons het vervoer verzorgen. Tevens verzorgen wij het hout, het bakken en de instructies bij het bereiden van de pizza's (bereiding kunnen wij ook compleet verzorgen). De oven brand maximaal 8 uur en de baktijd is maximaal 6 uur onafgebroken. Wij zorgen voor de ingrediënten en het deeg. U hoeft zelf alleen nog maar voor de werktafel(s), de koeling en het servies te zorgen.
FORNITALIA MOBIELE PIZZAOVEN
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
FUNKY FIAT 500
Funky Fiat 500 Haal je bellbottoms maar uit de mottenballen want is hier de danssensatie van het najaar: The Funky 500! Dit rijdende disco-bolletje is uit te voeren met CD-spelers of draaitafels en we zetten er naar gelang de grootte van de zaal de juiste speakerset bij. Achter de duizenden spiegeltjes gaat het weergaloze design van een originele Fiat 500 uit 1969 schuil. Door zijn gewicht, afmetingen en snelheid van opbouw (ongeveer 15 minuten) uitermate geschikt om binnen in te zetten. Is dit niet de leukste DJ-booth voor de feestmaanden? Naast Italiaans repertoire is in overleg ook ander repertoire mogelijk!
Specificaties Algemeen Type: Fiat 500 F / Bouwjaar: 1969 / Breedte: 1.35m / Lengte: 2.95m Hoogte: 1.35 / Leeggewicht: 550kg Audio: HK Lucas impact 1100 Watt tot 200 man / 2 x Pioneer CDJ1000 Mk3 + Pioneer DJM 800 mixer Stroom: 1x 16A 220V vrije groep Licht en Rook: 2 x led Par / 2 x Pinspot / 1 x 600 Watt rookmachine FUNKY FIAT 500
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
FUNKY VESPA
Eindelijk is het zover. Het zusje van de Funky 500 DJ Booth is er. En wel in de vorm van een echte Italiaanse oldtimer Vespa Scooter. We noemen haar……. Funky Vespa! Ze zal verhuurd gaan worden in combinatie met de Funky 500 of met een Italiaans Disco Concept om nog meer sfeer in de zaal te brengen! Maar uiteraard is ze ook stand alone te huur als decorstuk of met een DJ.
FUNKY VESPA
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
GELATERIA MOBILE
Gedurende een periode was Glace Superieure op zoek naar iets dat hun ijs goed zou kunnen presenteren; op locaties zowel buiten als binnen. En zo ontstond de Mobiele IJssalon. De salon kreeg een geheel eigen uitstraling en bleek al snel uniek in zijn soort. Een ware verrijking van élk evenement of feest; ook Úw evenement, ook Úw feest. De balies en aanrechten, gemaakt van kersenhout, roestvrijstalen verbindingen, en witte vlakken bedrukt met hun frisse logo, geeft de IJssalon een hygiënische, zuivere en eigentijdse uitstraling. De salon heeft een afmeting van 25 vierkante meter, maar kan ook in andere formaten worden opgebouwd. Hier geldt dat zij graag tegemoet komen aan Uw individuele wensen, waarbij rekening gehouden wordt met het aantal bezoekers van Uw evenement, c.q. het aantal te bedienen gasten van Uw feest. Bij de ontwikkeling van de Mobiele IJssalon is gelet op de verschillende manieren van presenteren, en bedienen op verschillende locaties. De salon kan in de open-lucht worden opgebouwd, maar natuurlijk ook op elke locatie binnenshuis. De IJssalon kan ingezet bij de grotere evenementen van 500 tot 25.000 bezoekers per dag. Voor kleinere groepen kan in de IJssalon ook een luxe buffet worden verzorgd. De samenstelling van de in hun IJssalon te presenteren producten, zijn in onderling overleg, en afhankelijk van het evenement, samen te stellen. Naast hun Berelekker Italiaans Meesterijs en vers gesneden Fruit, presenteren zij: Fruitsappen, Fruit- en Chocoladesausen, Slagroom, alle varianten Koffie, Gebak, Koekjes en Bonbons. Naast bovenstaande invullingen kunnen zij met gemak inspelen op Uw individuele wens voor nog andere producten. En zonodig maken zij een apart product voor U. Bijvoorbeeld een variant van het Berelekker Italiaans Meesterijs afgestemd op het thema van Uw evenement, of de hoofdactiviteit van Uw bedrijf. GELATERIA MOBILE
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
GINO VONA CULINAIR
Gino is een rasechte Siciliano die de mediterraans kookkunst beheerst tot in de puntjes. Zijn Siciliaanse humor en passie voor mediterraan eten vormen een combinatie van gezelligheid die de juiste ingrediënten vormen voor een geslaagde etentje met Italiaanse keuken. Met zijn rijke ervaring is Gino Vona een nieuwe weg ingeslagen. Als privé- en freelance kok verricht hij zijn culinaire hoogstandjes graag bij uw bedrijf, bij u thuis, of andere locaties. Gino is ook geregeld te vinden op presentaties, beurzen en andere grootschalige evenementen.
Zijn eerste ristorante: Gino Vona maakte van een voormalige fietswinkel en reparatiezaak, een Ristorante dat grote bekendheid kreeg in de regio en ver daarbuiten. Zijn gerechten trokken bezoekers overal vandaan. De Italiaanse gezelligheid sijpelde ervan af. Zonder reservering kon je het wel vergeten. Vooral de weekenden waren niet alleen gezellig maar ook zeer muzikaal te noemen. Marco Borsato was een van de artiesten die geregeld te vinden was in Ristorante “La Sicilia” Towers en Diego zongen er geregeld net zoals Tatjana, Ben Cramer en Saskia en Serge. Ook artiesten die toen der tijd door de Playbackshow aan het opklimmen waren. Ook de bekende wielrenners Maarten den Bakker en Michael Bogaard bezochten de Ristorante van Gino voor een gezellig etentje.
Wat zijn de mogelijkheden: Thuisfeesten, Thuis Culinair, Tuinfeest en of Culinair, Feest en of Culinair in een feestlocatie, Presentaties, Beurzen, Bedrijfsfeesten, Product Promotie, Keuken Demonstraties.
GINO VONA CULINAIR
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
GIRO DEL CUORE VERDE
Rallyarrangementen: Wij bieden een aantal compleet verzorgde rallyarrangementen aan. Dit zijn rallyprogramma’s die een vaste start- en finishlocatie hebben en waarbij een mooie bestaande route wordt gereden. Deze rallyarrangementen zijn ideaal voor personeelsuitjes, teambuilding of als invulling voor een relatiedag en zijn uit te breiden met een heerlijk diner op de start/finishlocatie.
Giro del Cuore Verde: Wilt u zich even helemaal in Italië wanen? Kies dan voor een compleet Italiaanse rally. Tijdens de Giro del Cuore Verde proeft, voelt en beleeft u Italië op een wel heel sportieve manier! Gewapend met roadbook en Fiat 500 gaat u de strijd aan met uw collega’s. Het roadbook ademt de sfeer uit van de traditionele Italiaanse rally’s zoals de Mille Miglia en de Targa Florio. Onderweg wordt aan de hand van typische Italiaanse opdrachten en klassementsproeven uw kennis over Italië flink op de proef gesteld. Na de prijsuitreiking wordt er speciaal voor de ‘Giro rijders’ een bellisimo Italiaans driegangen diner geserveerd. In een Fiat 500, met puur Italiaanse opdrachten en na afloop genietend van de Italiaanse keuken verkeert u een middag en avond in Mediterrane sferen, buono viaggio!! Alle rallyevenementen worden CO2-neutraal verreden. De natuur waarin wij onze rally’s organiseren ligt ons na aan het hart en op deze manier kunnen we er samen voor zorgen dat ons motto ‘een mooie route door een prachtige omgeving’ nog jarenlang actueel blijft. Daarom bestaat het eigen wagenpark uit schone en zuinige Fiat’s 500 en wordt voor elk georganiseerd rallyevenement een donatie gedaan aan een stichting die landelijk en wereldwijd schone en duurzame vormen van energie opwekken ondersteunt.
GIRO DEL CUORE VERDE
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Arrangementsprijs inclusief: • • • • • • • • •
Ontvangst met cappuccino of espresso en een Italiaanse lekkernij; middagprogramma in de Fiat 500 o.b.v. 3-persoons teams; roadbook, wat lekkers voor onderweg; een alcoholvrije consumptie per persoon tijdens de pitstop; Italiaans spelconcept met typische Italiaanse opdrachten; driegangen diner uit de Italiaanse keuken (als basis bij Hoeve Kromwijk te Zoetermeer); autohuur inclusief benzine, verzekering en schoonmaak; prijsuitreiking met een leuke prijs voor het winnende team; professionele begeleiding tijdens het programma en organisatiekosten.
De ‘Giro del Cuore Verde’ is uit te breiden met tal van Italiaanse extra’s. Zo staat op uw verzoek onderweg een echte Italiaanse ijscoman een heerlijke oublie voor u te scheppen. Of wat dacht u van een pizzaslice voor elke deelnemer, bereid in een mobiele traditionele steenoven? Vraag gerust naar alle mogelijkheden.
Rally Specials: Rally Specials zijn rallyconcepten die speciaal op maat worden ontwikkeld. Er wordt hierbij rekening gehouden met de specifieke doelstellingen die u aan uw evenement wilt verbinden. De keuze van de navigatiemethoden en de indeling van het programma worden aangepast aan uw wensen. Wat dacht u ervan om te starten bij uw bedrijfspand, of te finishen bij uw nieuwe bedrijfspand? Wilt u uw gasten ontvangen op een accommodatie bij u in de buurt of wilt u starten vanaf een prachtig landgoed of kasteel? Wij denken graag met u mee hoe we op basis van uw wensen een onvergetelijk evenement neer kunnen zetten. Wij hebben een rijke ervaring aan rallyspecials, georganiseerd in heel Nederland maar ook erbuiten. Wat is • • • •
uw doel? het belonen van uw relaties of medewerkers voor de inzet of bewezen diensten het benadrukken en ondersteunen van een beleids- of koerswijziging de introductie van een nieuw product of systeem een benefietrally in het kader van een door u aan te wijzen goed doel
Bij het ontwikkelen van Rally Specials wordt rekening gehouden met de gewenste locatie of regio en met de (strategische) doelstellingen van het evenement. Wij zijn in staat om uw doelstellingen te vertalen naar een bijzonder rallyconcept. Dit levert steeds een ander rallyconcept op: • een spannende hunt of quest • een GPS-rally • een management of company game • …
Of het nu een relatie-evenement of een personeelsevenement betreft, de Rally Specials worden voor elke gelegenheid opnieuw ontwikkeld. Wij maken graag een passend voorstel voor u. U kunt uw rally personaliseren door de auto’s te voorzien van een rallyschild. Het rallyschild is het internationale symbool van de rallysport. Wij kunnen een rallyschild op maat laten maken in uw huisstijl en met uw tekst en logo. De rallyschilden zijn te bestellen in hard plastic (leuk als aandenken) en als stickers die op de auto’s geplakt kunnen worden.
GIRO DEL CUORE VERDE
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
GRANDE-CAFFÈ MOBILE
Dit Mobile Grand Café is een uniek alternatief voor tenten e.d. en kan worden ingezet bij allerlei soorten evenementen, bedrijfspresentaties, productpromoties, themabijeenkomsten en speciale feesten. De naam zegt het al: een ontmoetingsplek met allure welke in principe overal kan worden geplaatst. Deze innovatieve oplossing voor ‘kant en klare’ evenementenservice is voor u beschikbaar op huurbasis, welke eveneens klantspecifiek afgesproken kan worden (van een tot meerdere dagen/weken). Het Mobile Grand Café is een luxe ontvangstruimte dat met name gericht is op zakelijke ontmoetingen en kan tevens op het gebied van entertainment op klantniveau worden afgestemd. De modernste multimediatechnieken zijn beschikbaar voor presentaties en het Grand Café biedt plaats aan ca. 125 gasten.
GRANDE CAFFE MOBILE
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl In combinatie met het inzetten van ons Mobile Grand Café kunnen uiteraard additionele cateringservices, variërend van borrelgarnituur tot een meergangen koud/warm buffet inclusief personele bediening en bijzondere wensen, alles op klantenwens, geleverd worden.
De Voordelen: • • • •
Specifiek gericht op ontmoetingen en entertainment op klantniveau afgestemd met maatwerk voorzieningen variërend van inrichting tot verlichting. Uiterst snel volledig operationeel (binnen 3 uur). Uitgerust met multimediatechnieken en on-line internetverbindingen. Mobiele oplossing voor groepen van ca. 125 gasten.
Technische Gegevens van de Trailer: Hoogte 4,00 m / Breedte 2,55 m / Breedte vloer opgesteld 7,70 m / Lengte trailer 14,00 m/ Lengte trailer en truck 16,00 m / Hoogte vloer opgesteld 1,00 m / Breedte trailer inclusief trappen 10,00 m / Gewicht xxxx kg / Oppervlakte 100 m²
Wat is er nodig op locatie: Wateraansluiting met Gardena koppelingen / Stroomaansluiting 32 ampère afgezekerd 3 x 25 ampère / Harde en vlakke ondergrond
Aanwezig in het Mobile Grand Café: Bar inclusief glazen, kop en schotel / Koelcel / Diepvries / Vaatwasser / Magnetron / Koffiezetapparaat met diverse soorten koffie,thee en chocolademelk / Muziek computer voor muziek dvd muziek en karaoke / Geluidsinstallatie inclusief cd en dvd speler karaoke / 3 grote tv schermen LCD / Internetvoorbereiding / Led verlichting / Airco en verwarming / Luxe stoffering / Luxe meubilair
Algemeen: Zodra het Mobiele Cafe open is en operationeel is zullen er altijd 2 service monteurs aanwezig zijn om de operationele continuïteit te waarborgen!!
GRANDE CAFFE MOBILE
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
GRIGLIA PER IL BARBECUE
Griglia Per Il Barbecue (de BBKoe) is full service grill. Dat wil zeggen: we komen op locatie met eigen BBQ grill en gerechten en bereiden ze ook ter plekke voor u. BBKoe is een mobiel BBQ concept. Ook wel bekend als food on wheels concept. Wij komen voorrijden in een Piaggio Ape Pick-up. Dit kleine flexibele maar vooral eigenwijze Italiaanse karretje is voorzien van een volledig ingerichte outdoor kitchen met barbecue grill inventaris. Daarbij hebben wij de volledige BBQ voorbereid precies volgens uw wensen en smaak. U kunt middels de concepten uw eigen menu en smaak samenstellen. Mediteraanse keuken uw smaak? Kies dan voor een Italiaanse Touch in het menu! Geen zin in grote lappen vlees? Dan wellicht liever Spaanse Tapas. Of toch "echt" vlees kies dan voor de Argentijnse grill. Veel is mogelijk en altijd ge誰nspireerd en gebaseerd op uw specifieke wensen en smaak. Zowel in vlees, vis en vegetarisch. Ook met kinder- en dieetwensen houden wij uiteraard rekening. De gehele maaltijd word aangekleed met buffet naar wens bijvoorbeeld Turks brood met olijfolie, Griekse salade. Inbegrepen is borden en bestek van duurzame disposables zoals palmbladeren of bamboo.
Mogelijkheden: - Full service kwaliteit BBQ op locatie al vanaf 15 personen - Menu in overleg samen te stellen - Full service verhuur van de Piaggio BBQ Grill op locatie - Event BBQ - Event organisatie - Creatieve art workshops - Guerilla BBQ
GRIGLIA PER IL BARBECUE
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Menu Suggesties (Italiaans): Buffet: Pesto, gemarineerde olijven, tappenade, olijfolie en brood Meloen met Parmaham Pastasalade Knoflookbrood op de barbecue Tomatensaladen met basilicum en mozzarella Gegrilde groenten Antipasti Grill: Zwaardvis (met citroensaus) Karbonades in Italiaanse yoghurtmarinade Spies van zeewolf en chorizo Brochettaâ&#x20AC;&#x2122;s van de grill Pittige kip Filetto di pomodoro Garnalen met olie en pepertjes flambe Na: Tiramisu of flensjes met sinaasappel saus
Wat ons drijft: Uit passie voor goed, lekker en gezellig eten is BBKoe ontstaant. Er zijn veel leuke plekken om te een, er zijn veel gezellige locaties en er is veel kwaliteit te koop. Echter als je deze aspecten samen wil brengen met ook nog een beetje service word het al lastig. En helemaal als het om outdoor cooking en BBQ gaat. Althans dat is onze ervaring. Tijd dus om het tegendeel te bewijzen outdoor cooking BBQ met kwaliteit, gezelligheid lekker eten en goede service in een origineel en verassend concept dat is BBKoe. Bij BBKoe besteden we dan ook net even extra aandacht aan de details. Niemand eet graag van een plastic wegwerp bordje, dus die hebben wij dan ook niet in ons assortiment. Wij serveren onze gerechten uitsluitend op duurzame disposables gemaakt van geperste palmbladeren of tegen meerprijs op bamboe borden. Naast dat dit service duurzaam is ziet het er ook aantrekkelijk uit en een het vele malen prettiger dan plastic. Dus: We bring the Q from Quality in to BBQ
GRIGLIA PER IL BARBECUE
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
IL FORNO MOBIELE PIZZERIA (B)
IL FORNO. Een uniek concept, waarbij onze traditionele Italiaanse houtovens ter plaatse zorgen voor een authentieke sfeer op uw feest of evenement. Wij verrassen uw gasten dan ook met plezier op versgebakken pizza. Onze troeven: Verse Ingrediënten, Origineel Concept en Authentieke Houtovens!
Mobiele Pizzeria: Il Forno Mobiele Pizzeria is gegroeid vanuit onze interesse voor Italië, en vooral vanuit onze passie voor pizza. Na het proeven van pizza uit een authentieke Italiaanse houtoven was er immers geen weg terug. We voerden een aantal pizzaovens in vanuit Italië en experimenteerden volop met vers deeg, een resem aan toppings en verschillende sauzen. Op aanraden van vrienden en familie begonnen we enkele jaren geleden op professionele basis. De twee Valoriani ovens van onze pizzamobiel staan gemonteerd op een aanhangwagen. Bij aankomst worden deze ovens gedurende 1 a 2 uur opgestookt tot 400 °c, perfect voor het bereiden van een overheerlijke Italiaanse pizza (in slechts 90 seconden!). Op deze manier kunnen wij pizza’s aanleveren tot een tempo van 100 pizza’s per uur. Ideaal dus voor een unieke sfeer op uw huwelijksreceptie, verjaardagen, personeelsfeest. Misschien verzint u zelfs gewoon een excuus voor een heuse pizza-party? Wij geloven in kwaliteit, waarvan getuige ons vers deeg, Italiaanse tomaten en verse toppings. Onze passie voor pizza en service zorgen ervoor dat de mobiele pizzeria op uw evenement onvergetelijk wordt.
IL FORNO MOBIELE PIZZERIA (B)
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Pizzafeest: Het deeg wordt op uw feest ter plekke uitgerold, belegd en gebakken… Een pizzafeest is ideaal voor uw event. De pizza is onmiskenbaar Italiaans… maar immers liefdevol geadopteerd door nagenoeg de hele wereld. Pizza is dan ook alles wat je van eten verwacht: voedend, smakelijk, en het ziet er nog schitterend uit ook! De typische Italiaanse pizza wordt traditiegetrouw in een houtoven bereid. Onze ovens van het merk Valoriani, werden vervaardigd in Refrattari Reggello, te Toscane. Dit merk wordt dan ook aanbevolen door de Associazone Verace Pizza Napoletana (de organisatie die waakt over de traditionele Napolitaanse pizza). Onze ingrediënten (deeg, saus, garnering) zijn dagvers, het deeg wordt op uw feest ter plekke uitgerold, belegd en gebakken. Een garantie voor een overheerlijke handgemaakte pizza op uw feest. De verse ingrediënten komen niet enkel de smaak ten goede, het levert ook een gezond en origineel alternatief voor de gebruikelijke hamburger- of frietkraam. Wij werken doorgaans met 2 concepten: een formule a volonté en per pizza. (1) Het à volonté pizzafeest (minimum aantal personen = 50). Gedurende een 2 tot 3 uur bakken wij de meest uiteenlopende soorten pizza. De pizza’s worden in punten (slices) versneden en door uw/onze mensen rondgebracht zodat iedereen terzelfder tijd naar hartenlust kan smullen van de meest uiteenlopende soorten verse pizza en dit tot iedereen voldoende heeft gegeten op uw feest. Wij voorzien een tafel waar we de pizza’s klaarleggen op rvs plateaus. Op deze tafel zijn tevens pizzasnijders, pizzakruiden, tabasco, pikante olie, papieren servetten en kartonnen onderbordjes aanwezig. Wij laten alle soorten pizza voortdurend door elkaar komen. (2) Prijs per pizza (minimum aantal = 60 pizza’s) Ook hier worden onze verse pizza’s ter plaatse voor u bereid. Het enige verschil is dat u op voorhand een bepaald aantal pizza’s besteld. Om een gelijktijdige voorziening van al uw gasten te kunnen realiseren en te verhinderen dat de mensen moeten wachten wordt er meestal bediening voorzien. Ofwel door uzelf (wij zetten de pizza’s voorgesneden klaar) ofwel door onze mensen. Wenst u dat wij zelf de bediening verzorgen dan is dat mogelijk (tegen meerprijs). Een greep uit ons aanbod: Pizza Margherita: tomaat, kaas, basilicum - Pizza Prosciutto: tomaat, kaas, ham - Pizza Tonnino: tomaat, kaas, tonijn - Pizza Formaggi: tomaat, drie kazen Pizza - Vegetale/stagioni: tomaat, kaas, paprika, ui, champignons, olijven - Pizza Hawaï: tomaat, ham, ananas - Pizza Pollo: tomaat, kaas, kip - Pizza Capriciosa: tomaat, kaas, ham, paprika, ui, champignons, olijven - Pizza Lousiana: tomaat, kaas, kip, paprika, maïs - + speciale soorten (vb. rivierkreeftjes, ansjovis & kappertjes etc.) Speciale verzoeken zijn altijd mogelijk (meer/minder van een soort, variaties, etc)
Voorzieningen: Zelf hebben wij alles bij wat we nodig hebben (aanhangwagens met ovens, werktafels, nodige materialen, ingrediënten, partytentjes voor als het zou regenen, koelingen etc.) Het enige wat we eigenlijk nodig hebben is de nodige ruimte om ons op te stellen – 220V netspanning (verlengkabels tot 50m hebben we zelf bij) – een ijzeren ton (vat) of een paar ijzeren emmers of voorkorven/bbq of iets dergelijks om de kooltjes uit onze ovens achter te laten net voor we terug doorrijden (met wind tijdens rijden flakkert terug op en rook uit schoorsteen). Het is tevens mogelijk om PIZZA-WORKSHOPS door ons te laten verzorgen! En wat te denken van Show-Cooking, Italiaanse Dessert Buffetten en Dessertpizza’s ! IL FORNO MOBIELE PIZZERIA (B)
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
ITALIAANSE BUBBLE BAR
De Bubble Bar is, zoals u kunt zien, een kekke Piaggio Ape. In ItaliĂŤ ooit ontworpen als werkbijtje, door ons getransformeerd in een luxe showpaard. Van buiten een combinatie van design en speels lijnenspel. Van binnen prachtig met glas en roestvrij staal en een ruimtelijk effect. Hiermee uitstekend in staat om uw evenement, business meeting, bruiloft of tuinfeest naar een hoog niveau te tillen! Gecombineerd met de prachtige wijnen van Vini del Mondo wordt uw event een feestelijke en memorabele happening.
Uitrusting: Met de Bubble Bar kunnen we allerlei evenementen perfect bedienen, van groot tot klein. In de glazen panorama koelvitrine en de inbouw RVS flessenkoeler kunnen we zo'n 60 flessen op ideale schenktemperatuur houden. Voor grotere evenementen is dat natuurlijk niet voldoende en zorgen we voor meer gekoelde wijn binnen handbereik. De Bubble Bar is voorzien van sfeervolle verlichting en multimedia faciliteiten. Natuurlijk wordt de wijn geschonken in fraaie glazen en niet uit plastic (behalve als de locatie dat van ons eist). Uit het zicht is een glazenspoeler ingebouwd, zodat we de glazen hygiĂŤnisch schoon kunnen maken. Een (tuin)kraan in de buurt is dan handig, maar niet noodzakelijk. De Bubble Bar heeft zijn eigen schoonwater reservoir. Wat we wel nodig hebben is een 220V aansluiting in de buurt. Bij grotere evenementen maken we graag gebruik van extra koelruimte.
ITALIAANSE BUBBLE BAR
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Evenementen: Golftournament, paardenshow, tuinfeestje, seminar, business event, productpresentatie, personeelsfeest, dorpsfeest, personeelsbijeenkomst, barbecue, zakelijke borrel, verjaardag, beurs, festival, congres of feestelijke opening van uw nieuwe bedrijfspand? De Bubble Bar past bij alle evenementen, groot of klein, particulier of zakelijk. De Bubble Bar is niet alleen geschikt om buitenshuis in te zetten: met zijn geringe afmetingen past de Bubble Bar ook gemakkelijk binnenshuis. Het wagentje is slechts 2,5 meter lang en 1,26 meter breed. In een bedrijfsrestaurant of -hal zorgt de Bubble Bar meteen voor een geweldige sfeer. Zo licht als het wagentje is kunnen we met wat hulp zelfs een paar traptreden overwinnen.
Onze wijnen: De Bubble bar is te huur in combinatie met de Italiaanse wijnen van Vini del Mondo. Vini del Mondo heeft een uitgebreide selectie mousserende, witte, rosé, rode en dessertwijnen van hoge kwaliteit. Maar ook... Grappa en andere distillaten! We werken met voornamelijk kleine wijnhuizen die het gehele productieproces goed kunnen bewaken. We importeren alle wijnen zelf en hebben de meeste wijnen exclusief in Nederland. Hierbij zijn een aantal tophuizen aanwezig zoals "La Montina" uit Franciacorta, "l’Antica Quercia" uit Conegliano en uit Trento de huizen "Pedrotti" en "Abate Nero".
Catering: Hoe beleef je die fantastische wijnen nou nog intenser dan met perfect op de wijn afgestemde culinaire hoogstandjes? En die kunnen we ook verzorgen. We werken samen met meerdere gerenommeerde bedrijven die elk evenement, klein of groot, tot een hoogtepunt kunnen verheffen door exact af te stemmen op onze wijnen. Met Italiaanse wijnen hoeft u zich niet te beperken tot de Italiaanse keuken. De metodo classico's passen perfect bij sushi, bijvoorbeeld. Maar alles kan! •Een pizza&wijn party in uw eigen achtertuin? •Pasta al dente gekookt uit een Parmezaanse kaas? •Italiaanse amuses, perfect afgestemd op een Italiaans wijnarrangement? •Italiaanse barbecue? Wij verzorgen het volledig!
En meer... Niet iedereen drinkt wijn, helaas. Een event heeft dus ook water, frisdrank, bier etc. nodig. Of u wilt graag meer aankleding of vertier zoals muziek, toneel of cabaret? Wij ontzorgen uw graag en bepalen in overleg met u op welke wijze het event aangekleed kan worden.
ITALIAANSE BUBBLE BAR
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
ITALIAANSE CHEF STEFANO CAMPAILLA
De echte Italiaanse Chef Stefano Campailla leert de kinderen heerlijke verse pasta maken. De pasta’s worden gemaakt met de kleuren en smaken van verse ingrediënten uit de regio. Van Tagliatelle, Pappardelle en Orecchiette tot Eliche en Gnocchi. Echte Italiaanse pasta kun je natuurlijk niet maken, zonder een paar Italiaanse woordjes te leren. Om in de sfeer te komen, leert de Italiaanse Chef ze ook een heel oud Italiaans liedje. De zelfgemakte pasta’s mogen de kinderen mee naar huis nemen en voordat de kinderen naar vertrekken mogen ze nog even met de Chef op de foto’s.
De chef neemt zelf het volgende mee: Biologische producten (invulling in overleg) en apparatuur Tafelaankleding Kinder en volwassene kleding De locatie dient zelf voor tafels te zorgen!!
Duur van de workshop is 2 tot 3 uur en er kunnen 10 tot 15 kinderen tegelijk meedoen aan de workshop. Meer kinderen tegelijk op aanvraag!
Stefano kan ook een Verse Pasta Workshop voor Volwassenen verzorgen!
ITALIAANSE CHEF STEFANO CAMPAILLA
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
ITALIAANSE DRAAIORGEL
De Pekinees: Dit draaiorgel is systeem limonaire. Het draaiorgel speelt op midi systeem en ook nog op de ouderwetse draaiorgel muziekboeken. Het repertoire is door het midi systeem erg uitgebreid. Het varieert van de bekende hits van vroeger tot aan de bekende hits van nu. Ook Italiaans repertoire is mogelijk! De Freie: Draaiorgel De Freie is ons grootste draaiorgel, gebouwd naar het systeem 90 toets Carl Frei. Het draaiorgel heeft een nostalgisch uiterlijk en is een lust voor oog en oor. Dit draaiorgel speelt de zowel de echte draaiorgel hits van toen als wel de meezingers van dit moment. Het draaiorgel is geschikt voor elk evenement of feest. Het Buikie: Dit is een Limonaire draaiorgel uit 1913. Dit draaiorgel is uitermate geschikt om elk feest op te vrolijken. Het repertoire varieert van oud Hollandse meezingers tot de nieuwste top hits.
ITALIAANSE DRAAIORGEL
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
ITALIAANSE MARKTKRAAM
Deze marktkraam in Italiaanse stijl is voor vele toepassingen inzetbaar. Naast het presenteren van uw Italiaanse producten (food en non food) is hij ook uitermate geschikt om te worden ingezet als buffet uitgiftepunt. De marktkraam is 2 meter breed en het werkblad heeft een diepte van 1 meter. Door de totale diepte van de marktkraam van 2 meter kan men vanachter het werkblad de producten presenteren of het buffet begeleiden. Ook is het mogelijk om het werkblad in de lengte richting van de kraam te plaatsen zodat er iets meer ruimte ontstaan voor het plaatsen van extra losse producten op de grond. De marktkramen worden altijd geleverd in sets van 2 stuks. In de basis worden ze voorzien van een Italiaanse styling en diverse decoratieve materialen. Het uitgebreidere decoratiepakket bestaat ondermeer uit diverse extra groen voorzieningen en wat grotere losse decoratie stukken. Deze Italiaanse marktkramen zijn uitermate geschikt om een Italiaans pleintje mee in te richten van waarachter de lokale ondernemer bijvoorbeeld haar Italiaanse producten presenteert en verkoopt of voor het houden van Italiaanse proeverijen maar ook de Italiaanse Cateraar kan op deze manier haar producten sfeervol presenteren. Natuurlijk is het mogelijk om deze Italiaanse marktkraam om te zetten in een ander landen-thema zodat ook een Franse of een Engelse marktkraam mogelijk is. De marktkraam is zowel binnen als buiten (alleen bij mooi weer) te gebruiken!
ITALIAANSE MARKTKRAAM
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
ITALIAN APERITIVO BAR
Het is typisch Italiaans om voor het eten, zowel voor il pranzo (lunch), als la cena (diner) een aperitivo te nuttigen. Het gaat hierbij in het algemeen om een alcoholisch drankje vergezeld van lekkere hapjes. Een aperitivo is op de eerste plaats lekker en gezellig. Maar een Italiaan zou geen Italiaan zijn als hij ook aan dit gebruik geen bijzondere, gezonde, betekenis hecht. Waar de digestivo na de maaltijd wordt genuttigd om de vertering een handje te helpen, ‘opent’ de aperitivo de maag en bereidt deze zo de darmen voor op de komende maaltijd. Waar of niet…..baat het niet dan schaadt het niet!
Un po’ di storia: De eerste aperitivo-bars ontstonden rond 1800, toen er in Milano en in steden als Torino, Firenze en Venezia een ware café-hype bestond. Ruim 100 jaar later verspreidde de trend zich ook in de rest van Italia, doordat het een gewoonte werd om even af te spreken voor de lunch of het diner om een aperitivo te drinken. Opvallend is dat Italianen, naast lekker eten, dol zijn op bitter. Dit klinkt misschien tegenstrijdig - in de natuur is bitter immers een waarschuwing voor giftig – maar is eigenlijk heel logisch! Bittere drankjes zijn de beste dorstlessers. En hoe hoger de temperatuur, des te meer de dorst gelest moet worden. Daarnaast wordt de eetlust het beste opgewekt door een aperitief met zo min mogelijk suiker en een hoog alcoholpercentage: esatto, inderdaad, bitter!
Het concept / de werkwijze: De aperitiven worden live bereid achter een bar. Hierbij maken wij gebruik van onze stijlvolle designbars welke ingericht zijn met unieke RVS cocktail workstations. Deze mobiele workstations zijn compleet uitgerust met alle barmaterialen en een gesloten waterpomp systeem. Italian Aperitivo Bar maakt enkel gebruik van echte en eerlijke producten. Daarbij gebruiken wij geen convenience maar alle subproducten zijn homemade zoals siropen, infusions etc… Verder maken wij veel gebruik van verse kruiden en vruchten. Er wordt een minimum aantal aperitiven besproken welke opgenomen wordt in de offerte, een maximum aantal te schenken aperitiven wordt samen met de opdrachtgever vastgesteld welke in nacalculatie in rekening wordt gebracht. Wij gebruiken trendy glaswerk die geheel bij onze stijl passen! ITALIAN APERITIVO BAR
1/3
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl
Het aanbod, een klein overzicht van de mogelijkheden: Aperitieven & Cocktails zoals: NEGRONI Een Italiaans aperitiefcocktail ontstaan in 1919 in Caffé Casoni, Florence. De beste gin word verleid door Rosso Antico vermouth en Campari. VENEZIANO De aperitief van Veneto! Aperol, een Italiaans bitter wordt geschonken met heerlijke Prosecco. Geserveerd met een zwemmende olijf en sinaasappelschijfje. AMARETTO SOUR De authentieke Lazzaroni amaretto gemixt met sap van de heerlijke citroenen uit Sorrento. BELLINI Een beroemde cocktail ontworpen door Giuseppe Cipriani van Harry`s Bar in Venetië. Verse witte perzikken uit Veneto gepureerd en gemixt met heerlijke Prosecco! SCROPPINO Traditioneel wordt een Scroppino tussen de gerechten genuttigd, maar velen drinken het ook op een zonnig terrasje! Heerlijke citroenen uit Sorrento worden ijskoud en luchtig gemixt met eiwitten, met een body van een scheutje zachte vodka en sprankelende prosecco is dit drankje een verassing!
Digestieven zoals: Limoncello een Italiaanse alcoholische drank van ongeveer 35 procent en wordt gemaakt van citroenen. Grappa een Italiaanse gedestilleerde alcoholische drank, die vervaardigd wordt uit destillatie van restanten van de druiven na de wijnbereiding. Sambuca een Italiaanse anijslikeur met een alcoholpercentage van 40 procent. Amaretto een likeur uit Italië en bevat ongeveer 25 procent alcohol en wordt gemaakt met behulp van amandelpitten of soortgelijke pitten. Nocino een Italiaanse likeur die hoofdzakelijk door maceratie en/of distillatie van hele, onrijpe walnoten is gearomatiseerd. Frangelico een Italiaanse alcoholische drank op basis van hazelnoten, cacao en vanillebessen.
Ons advies is om niet meer dan 3 of 4 Aperitieven c.q. Digestiven aan te bieden mede i.v.m. de snelheid!
ITALIAN APERITIVO BAR
2/3
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl
Het aperitivo aanbod kan gecomplementeerd worden met lekkere hapjes waaronder: Formagi, Salame e Olive - kaas, salami en olijven Stuzzichini Salati - zoute borrelhapjes Tramezzini - kleine sandwiches Salatini en Panzerottini - authentieke bladerdeeghapje
Het aanbod kan worden aangevuld met verschillende koffie producten (cappuccino, espresso e.d.) verzorgt door onze BARISTI en het complete algemene drankenpakket kan als extra aanvulling ook door ons worden aangeboden (Italiaanse wijnen, bier, frisdranken e.d.).
Technische Specificaties: BLACK BAR in Venetiaanse stijl Onze Black Bar is een stijlvolle zwarte lak bar welke modulair is en bestaat uit barunits gekoppeld door (gedecoreerde) blokzuilen (H 125 x B 70 x D 70). Barunit Elke barunit is ingericht met een uniek RVS cocktail workstation, waarbij achter elke barunit 1 cocktailshaker operatief is. Deze mobiele workstations zijn compleet uitgerust met alle barmaterialen en een gesloten waterpomp systeem, enkel elektra zal moeten worden voorzien. Afmetingen: L 180 x H 115 x D 70 cm. Barunit met 2 blokzuilen Dit is een volledig ingerichte barunit aan beide uiteinden voorzien van grote blokzuilen. Hier kunnen gasten lekker aan staan! Afmetingen: L 320 x H 115 x D 70 cm. 2 barunits met 2 blokzuilen Dit zijn 2 volledig ingerichte barunits aan beide uiteinden voorzien van grote blokzuilen waaraan de gasten lekker kunnen staan! Afmetingen: L 500 x H 115 x D 70 cm. 2 barunits met 3 blokzuilen Dit zijn 2 volledig ingerichte barunits waarbij beide uiteinden en het midden voorzien zijn van grote blokzuilen. Afmetingen: L 570 x H 115 x D 70 cm. Central bar: 4 barunits met 4 blokzuilen Dit zijn 2 volledig ingerichte barunits in vierkante opstelling met grote blokzuilen op de hoeken. Afmetingen: L 320 x 320 x H 115 cm.
ITALIAN APERITIVO BAR
3/3
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
ITALIAN ESPRESSO SERVICE – MOLOTOV EVENTS
Italian Espresso Service door Molotov Events Onze espresso service wordt uitgevoerd door barista. Onze barista (Italiaans woord voor bartender), is een professional die de koffiespecialiteiten op een espressomachine bereidt. Wij gebruiken hiervoor de stijlvolle “Mirage”, door velen gezien als dé espressomachine voor een barista. De barista serveert koffie, cappuccino, espresso, ristretto, macchiato, latte macchiato, café latte, diverse specials met aroma’s en thee in diverse smaken (waaronder verse muntthee). De barista is ook in staat de cappuccino en café latte te voorzien van latte-art en etching. Dit is het vormen van originele figuren in het melkschuim en tekenen met chocoladesaus. Het zorgt voor een extra attentiewaarde en geeft uw bezoeker nog meer het gevoel dat de koffie met speciale aandacht is bereid. De mate waarin dit kan worden toegepast is natuurlijk afhankelijk van de drukte aan de bar. Er wordt stijlvol serviesgoed gebruikt, tenzij u verwacht dat er een groot verloop is. In dat geval zullen wij zorgen voor nette disposables. Graag maken wij u er ten slotte op attent, dat wij ook Italiaanse cocktailcatering kunnen verzorgen op uw evenement en ook Italian Cookies kunnen serveren zodat een complete Italiaanse beleving ontstaat!
Kwaliteitskoffie is hot in Nederland! Na de thee ontstaat er nu een heuse koffiebeleving met veel variaties en aandacht voor heerlijke latte’s. U komt onze espressobars, baristi, tegen op festivals, beursstands, personeelsfeesten, congressen, recepties, productlanceringen en private party’s. Daarnaast kunt u ook bij ons terecht voor een barista training. Onze espresso service is geschikt op elk evenement. We bieden u een totaalconcept met professionele baristi, barsystemen op maat en exclusieve espressomachines. Ons assortiment bestaat uit diverse kwalteits koffiespecialiteiten en verse muntthee. Indien gewenst kunnen wij uw espressobar uitbreiden met cocktails & smoothies van topkwaliteit en professionele bartenders, een unieke combinatie!
ITALIAN ESPRESSO SERVICE
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
ITALIAN FOOD ON THE MOVE
Goed nieuws, La Dolce Vita duurt voortaan het hele jaar lang. Zodra onze PIWI-kar haar handrem aantrekt en luifel opengooit, is Italiaans genieten een feit. Fresco, Allegro e Con un Gusto Puro Italiano. Oftewel vers, vrolijk en met een pure Italiaanse smaak, dat is waar het PIWIfood-concept voor staat. Op de zwoele tonen van een Italiaans muziekje, serveren wij – elke dag weer – een smakelijk en vrolijk intermezzo. Heeft u wat te vieren en wilt u een onvergetelijk feestje? Waar uw gasten nog lang over napraten? Of een bijeenkomst of evenement met uw bedrijf? Laat dan de PIWI-kar voorrijden! Onze vrolijke, trendy en bijzondere verkoopwagen past bij elke gelegenheid. Wij cateren versgebakken Italiaanse hapjes en Siciliaanse Pizza vanuit de PIWI-kar. De leukste kar in Nederland bemand door 2 vrolijke chefs. Verrassend aantrekkelijk. Informeel en chique tegelijk. Voor bedrijfsfeestjes, zakelijke bijeenkomsten, jubilea, evenementen, sporttoernooien, reünies en wat men verder kan bedenken. Minimale afname is 25 porties / personen! Pasta gerechten, Antipasto en bijgerechten mogelijk tot 100 personen. Pizza en broodjes (Ciabatta, witte en bruine bollen) mogelijk tot 200 personen. Tot 50 porties / personen zijn wij 2 uur aanwezig met 2 PIWI-chefs. Vanaf 50 porties / personen zijn wij 3 uur aanwezig met 3 PIWI-chefs.
ITALIAN FOOD ON THE MOVE
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Menu: Plaatpizza o.a. Margarita, Parmaham, salami Diverse belegde Italiaanse bollen (bruin/wit) en Ciabatta Pasta Al Forno met diverse toppings, parmezaanse kaas, olijven, ruccola, pijnboompitten, losse pesto
Bijgerechten: Koude Pasta Pesto salade met rucola, kaas en pijnboompitjes Gemengde salade met, sudtomaatjes, olijven, artisjokken, meloen en mozzarella Piadina
Onze antipasti: Foccacia brood en Italiaanse crackers met pesto rosso Gemengde Italiaanse olijven Mini Caprese mozzarella, tomaat, basilicum en basilicumdressing Mini Vitello Tonato Spiesje van gerookte kip, sudtomaat en tomaatmayo Parmaham met honingmeloen Mini Ciabatta Parmaham, pecorinokaas, pestodressing en rucola Mini Ciabatta salami, tomatenmayonaise en paprika salsa Mini Ciabatta fricandeau, tonijnmayonaise, kappertjes en rucola Mini Ciabatta tonijnsalade kappertjes en rucola Italiaanse Dolce
Technische specificaties: Maten van de PIWI-kar: 5.80 meter lang, 2.25 m breed, met luifel open 3.60 m breed Gewicht: 3300 KG Ondergrond: Bij voorkeur hard: steen/asfalt. Grasveld kan ook mits droog en hard. Benodigde stroom: 1,5 kW (minimaal 1 x 220V / 16A vrije stroomgroep. De oven is op gas. Lid van HBD en VCAH. De PIWI-kar is goedgekeurd volgens HACCP richtlijn en onze werkzaamheden worden volgens HACCP richtlijn uitgevoerd Onze algemene voorwaarden zijn van toepassing. Menu Optie A: Pasta al Forno met 5 topings in combinatie met 3 soorten Plaatpizza (eerst porties pasta, daarna stukken pizza) – 25 tot 50 / 50 tot 75 / 75 tot 100 porties Menu Optie B: 3 Soorten Plaatpizza in combinatie met 4 soorten royaal belegde Broodjes – 25 tot 50 / 50 tot 75 / 75 tot 100 / 100 tot 150 / 150 tot 200 porties Menu Optie C: Alleen 3 soorten Plaatpizza OF alleen Pasta al Forno met 5 toppings OF alleen 4 soorten royaal belegde Broodjes – 25 tot 50 / 50 tot 75 / 75 tot 100 / 100 tot 150 (alleen pizza of broodjes) / 150 tot 200 (alleen pizza of broodjes) porties Menu Optie D: Antipasti en bijgerechten: alleen in combinatie met A, B of C – 25 tot 50 / 50 tot 75 / 75 tot 100 porties
ITALIAN FOOD ON THE MOVE
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
Lâ&#x20AC;&#x2122;ENOTECA ROTONDA
Presenteren is een vak En wij helpen u om het presenteren van wijn op een professionele wijze mogelijk te maken. De Ronde Wijnbar is mobiel en daarmee zeer geschikt voor wijnproeverijen in uw zaak, op locatie of tijdens uw evenement. Maar natuurlijk ook te gebruiken als bar voor het uitserveren van diverse dranken tijdens uw bijeenkomst. Met de gehele bar kunnen wij 100 tot 150 personen bedienen. De ronde vorm maakt de bar uniek en supergezellig. De complete cirkel bestaat uit 5 segmenten met een totale lengte van 9 meter. De doorsnede is 3,5 meter. Alle segmenten zijn gemaakt van duurzaam hardhout en dat geeft het geheel een bijzonder exclusieve uitstraling. De segmenten kunnen ook in een andere vorm geplaatst worden, zodat de bar in elke ruimte past. Elk segment is zo gemaakt dat het door een deuropening van 80cm naar binnen kan. De bar kan geleverd worden met twee wijn klimaatkasten, elk met verschillend instelbare temperatuurzones. Op deze manier kunt u de te proeven wijn op de perfecte temperatuur serveren tijdens de proeverij. Om de flessen mooi te kunnen presenteren hebben we speciale RVS wijn presentatierekken. Op elk rek kunnen 4 flessen geplaatst worden.
L'ENOTECA ROTONDA
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Naast het presenteren van wijn is deze bar natuurlijk ook uitermate geschikt voor andere producten, zoals boeken, cd's en andere lekkernijen. U kunt de bar plaatsen tijdens een (vak)beurs, maar net zo gemakkelijk staat hij bij iemand thuis.
Info: Barblad van de totale bar 9,00 meter Doorsnede totale bar 3,50 meter Bar bestaat uit 5 losse segmenten
Algemeen: De Ronde Wijnbar kan compleet geleverd worden inclusief Italiaanse wijnen, bediening en uitserveren door medewerkers die ook iets over de Italiaanse wijnen kunnen vertellen.
L'ENOTECA ROTONDA
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
LA CUCINA DI DONATELLA
Een Italiaanse kok thuis als gastkok, privékok of thuiskok. Heeft u iets bijzonders te vieren? Wilt u uw vrienden, familie of zakenpartners uitnodigen voor een originele lunch, diner of buffet thuis of op locatie? Of wat dacht u van een Italiaanse kookles/workshop als exclusief cadeau of als teambuilding sessie? Alles kan als Donatella uw privékok-thuiskok is! Sì sì, ik ben uw persoonlijke, Italiaanse kok die bij u thuis of op locatie de meest authentieke en originele Italiaanse recepten kookt, terwijl u van uw gasten genieten geheel in het comfort van uw eigen omgeving. Ik zal u laten proven dat de Italiaanse keuken zeer gevarieerd is en aanzienlijk meer biedt dan u tot op heden heeft ervaren! Dit is mijn verhaal tot nu toe, de rest zult u moeten proeven....Het temperament zit ook in de gerechten!
Wie ben ik: Mijn naam is Donatella De Finis, ik ben Italiaanse en vind het heerlijk om te koken! Mijn achtergrond en opleiding is geheel anders. Ik heb economie gestudeerd en ben vervolgens werkzaam in administratieve functies geweest. Maar een passie is een passie, en koken is hier één van! Deze passie is begonnen in mijn jeugd bij mijn oma en ouders. Een typisch Italiaanse familie, die mij onderdompelde in de vreugde van het koken en het experimenteren met eten. De kleuren, vormen, geuren van het eten en de voorbereiding waren eenvoudigweg een belangrijk deel van onze dagelijkse ervaring. Vervolgens ben ik gaan koken voor familie en vrienden. Kennissen van mijn vrienden nodigden mij vaak uit als “privékok” of persoonlijke “thuiskok”. Praten over passies, ik ben verliefd geworden op een Nederlandse man en dat is de reden dat ik nu in Nederland ben. Hij heeft mij altijd aangemoedigd om mijn doelen te bereiken. Toen we getrouwd waren vroeg hij: “Waarom niet doen wat je echt wil”? En hetgeen ik echt wil is koken! Ik houd van winkelen op de markt om alle verse ingrediënten in te kopen. Er zijn tevens diverse winkels die originele Italiaanse producten verkopen. Goede ingrediënten zijn de basis voor de bereiding van een goede maaltijd net zoals de passie en vaardigheden van de kok. Ik geloof dat bij het koken, net zoals bij al het andere, je eerst jezelf tevreden moet stellen alvorens je dit voor anderen kunt doen. Mijn eerste kwalificatie is dus een vrolijke en gezonde eter!
LA CUCINA DI DONATELLA
1/3
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Waarom: Toen ik in Nederland kwam was ik geshockeerd door de kwaliteit van de Italiaanse restaurants uitgezonderd de exclusieve. Dit kwaliteitsprobleem is niet alleen beperkt tot Nederland, men vindt het overal. De matige kwaliteit van de ingrediënten, het stereotype decor en het gebrek aan enthousiasme bij de bediening geven volgens mij een onjuist beeld van de Italiaanse keuken. De Italianen zijn wereldberoemd door hun gastvrijheid en er moet ook een reden zijn waarom de Italiaanse keuken als één van de beste in de wereld wordt beschouwd. Ik kan u verzekeren dat de echte Italiaanse keuken aanzienlijk gevarieerder is dan lasagna, spaghetti, “maccaroni” of pizza. Zoals u ziet, alleen koken om te eten is niet de Italiaanse manier. Een groot deel van onze cultuur is wat we noemen: “convivio of convivialità”. Dit houdt in dat goed eten mensen bij elkaar brengt in een aangename atmosfeer van acceptatie en vertrouwen. Uitwisselen van ideeën en de dagelijkse dingen die mensen bezighouden. Thuis kan een diner uren duren. Dit is veelal niet mogelijk in een restaurant waar “omzet” en marge belangrijk zijn. Wanneer ik bij u thuis als Italiaanse privékok voor u ga koken, dan is er geen haast en u hoeft u uw gesprek niet af te breken. U hoeft zich nergens zorgen over te maken. U kunt zich volledig concentreren op het genot van eten en uw gezelschap.
Menu’s: U kunt kiezen uit een grote verscheidenheid van menu’s geheel aangepast op uw situatie: Klassiek - traditioneel Italiaans menu: vooraf, pasta, vlees of vis, dessert) Regionaal - heerlijke authenthieke gerechten van het “platteland”) Vegetarisch Zwangerschaps Menu - speciaal menu voor de aanstaande “mamme” (moeders) die niet alles kunnen eten Donatella’s Menu - de suggestie van de kok Samen met het eten kan ik u op verzoek een wijnselectie aanbieden. In Italië vindt men zo'n enorme variëteit van druivenrassen in combinatie met verschillende tradities, landbouwtechnieken en klimaten. U krijgt van mij een persoonlijke selectie van de beste wijnen uit de belangrijkste gebieden zoals Piemonte, Veneto, Toscana, Umbria, Puglia, Campania en Sicilia.
Kooklessen: Achtergronden Italiaanse kooklessen bij u thuis Veel klanten zijn naar aanleiding van hun ervaringen met de Italiaanse keuken enthousiast geworden over het Italiaans koken. Zij vroegen mij of ik ook Italiaanse kooklessen kan geven. De kooklessen Italiaans zijn geheel volgens het concept van “Rent The Cook” “Cooking lessons @ home”. Ik kom bij u thuis en u heeft nu alle tijd om de basiskneepjes uit de Italiaanse keuken te leren.
Italiaanse kooklessen bij u thuis voor een bijzondere gelegenheid Italiaanse kooklessen vormen een bijzonder cadeau voor een bijzondere gelegenheid: een bruiloft, jubileum, vrijgezellenfeestje of gewoon een gezellig uitje bij één van uw vrienden of vriendinnen thuis. Het etentje wordt gecombineerd met een Italiaanse kookles of workshop. Deze kookles onthult u een aantal geheimen uit de Italiaanse keuken. In de toekomst zult u uw vrienden en kennissen versteld doen staan van de eenvoud en smaakexplosies. Kortom gezellig samen een menu bereiden en vervolgens smullen.
LA CUCINA DI DONATELLA
2/3
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Teambuilding Kooklessen Italiaans Teambuilding vormt een bijzondere vorm tijdens de kookles. Voor organisaties die een teambuilding sessie willen organiseren zijn er speciale mogelijkheden.
Italiaanse kooklessen - de mogelijkheden Afhankelijk van uw kookervaring en uw wensen zal een menu worden voorgesteld. Dit varieert van een eenvoudig menu tot een compleet huwelijksbanket. Een eenvoudig menu of recept is tijdens één Italaanse kookles mogelijk. Een compleet huwelijksbanket vergt echter enkele lessen. Ook kunt u kiezen voor regionale menu’s en recepten. Hier kunt u bijvoorbeeld een themaworkshop van maken. Italiaans koken is ontspannend en u krijgt veel waardering van uw gasten.
Italiaanse kooklessen of een Italiaans diner - Kadotip! U kunt een Italiaans diner of Italiaanse kookles kado geven aan een collega, vriend of kennis. Vooraf bepalen we het menu. U ontvangt van ons een cadeaubon die een jaar lang geldig is.
Italiaanse kooklessen - TIP’s U kunt een aantal van uw vrienden uitnodigen die ook van koken houden. Het is ook een origineel idee voor een feestje of cadeau: “the cooking party”, koken, eten, drinken en genieten! In ieder geval zult u beslist plezier beleven aan deze Italiaanse kooklessen !
Italiaanse Wijnproeverij gecombineerd met een heerlijk Italiaans Buffet Wat dacht u van een geheel verzorgde Italiaanse wijnproeverij gecombineerd met een bijpassend heerlijk Italiaans Buffet bij u thuis of op locatie? De smaken van de wijn en het eten versterken elkaar... u geniet, wij regelen! Wij verzorgen bij u op locatie een heerlijk authentiek Italiaans buffet in combinatie met een wijnproeverij van klassieke Italiaanse wijnen. Een warm onthaal voor uw vrienden of relaties! Een originele manier om een bedrijfsevenement of feest aan te kleden... ...Terwijl u van uw gasten geniet, verzorgen wij uw buffet en serveren diverse Italiaanse heerlijke wijnen. Uw vrienden en relaties worden in een goed verzorgde setting heel comfortabel in de watten gelegd! Wij kunnen u een wijnproeverij aanbieden vanaf 10 personen.
LA CUCINA DI DONATELLA
3/3
" # # $$$ # & ' ()* #
&+,-
1
4 1 368 ' # % # #%
2
2)
% #
)% 1$
#) 2 )5 5 # % 3 8 3 5 3# 3# 1 1#9 # : )5 68# ) 8) 5 # #1 2)) 3# ) 8 # )1
" #
7 (3 $
9)) ' # ) < 7 "#
#% #$ #7 3( 7) 3 +?5 33
9)) 8 # #?5 368 9
##
#
3#
3
)5 ))
6)
$ 1 2))
') D D D D D D
6)
# % #
7
3#
2
#
$ )%
$ 1 ))
3#
3 5
% %
#
#3 6)%5 41 1
7 7 68 )5 8 # 41
) , ( )%
2)
3(
# )( )5 2)) ) 3 < -)% 3 # 2
3 #2
2)
23
' 3 )( "#
6) ) @9 # 3 > 1 A 9)) 7 #3#1 @ ) 3A ( 1 C8) C % <8)) # 6% ; 1 )% C % 2) % < 8)) # +?5 33 "# < 3% +) ( 68# 41 % # 368 )5 21 % # C) ? 7 3# () # 3 < -)% 3 > 3) 3 ;)33
# #
"& ". '& " &-- .& / &&-
0
,%
# #
7) 3
% # 6% BC )
&1 )5 3 ; 7 7 68
&1 )5 3 3#
,
3 8)1 ##
# % # 71
>)1
2
#
1
3 < ))
$#
)
3#
3#
= 2
1
5#
6% )% )( 2
3
8
5
#
(% #
)
1# 2 3 >) )% E, >)1 A9 # :A 6) G 6% < # 7 ' 9)) 7 #3#1 @ ) 3A 2 6) ) 41 &1 )5 3 ; 81 3 ' C % )(< 5 # ' -)% 3 >
2 , ( +?5 3 F 368 8)1# 5 3 ( 1 B C ) 3 < )) 6% B # 2
$# 6%
81 3 2)1
! # #
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
LAGO MAGGIORE COLDSTONE
De Coldstone is een koude granieten plaat. Het verse Italiaanse vanilleroomijs spatelen ze over de Coldstone en uw gasten kunnen ter plekke de garnituren kiezen die ze graag willen hebben. Ze nemen diverse garneringen mee zoals verschillende soorten sausen (aardbeien, chocolade en caramel), vers fruit, marshmallow, pecan noten, nootjes, etc. We spatelen de gewenste garnituur, door het ijs, daarna gaat het in een ijsbakje met een lepeltje en een koekje erboven op. Afmetingen Coldstone: Hoogte 2150 mm Diepte 890 mm Lengte 1400 mm Voor groter partijen is dit concept prachtig te combineren met de Nostalgische IJscokarren of de IJsvitrine.
LAGO MAGGIORE COLDSTONE
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
LAGO MAGGIORE IJSCATERING
Als origineel dessert of als bijzondere afsluiting van uw feest, levert Lago Maggiore op originele wijze een speciale bijdrage aan feesten, partijen en evenementen in heel Nederland. Met onze nostalgische ijscokarretjes verwennen wij uw gasten met een overheerlijk ijsje dat wij op een persoonlijke en onvergetelijke wijze aan uw gasten presenteren. Wij verzorgen verschillende desserts. Zo heeft u de keuze uit verschillende mogelijkheden: 1. 2. 3.
oubliehoorn met verschillende soorten ambachtelijk bereid Italiaans ijs en slagroom wafel met verschillende soorten ambachtelijk bereid Italiaans ijs met vers fruit en slagroom met grand-marnier geflambeerde poffertjes, poedersuiker, warme kersen, verschillende soorten ambachtelijk bereid Italiaans ijs en slagroom
Als u zelf ideeĂŤn heeft dan denken wij graag met u mee voor een bijzonder dessert.
Historie Eind jaren 60 kwam mijn vader Michel Forte vanuit Noord-ItaliĂŤ naar Nederland. Als ijsventer, ventte hij met zijn bakfiets door de straten van Geertruidenberg en omstreken. De productie van ijs werd vanaf het begin professioneel aangepakt, nieuwe ijsmachines werden gekocht en het venten ging vanuit een bestelwagen, waardoor hij een groter gebied kon bestrijken. Na mijn opleidingen in 1992 te hebben afgerond, ging ik mijn vader dagelijks helpen. Naast de contante verkoop gingen wij onze productie afstemmen op de wensen van restaurants en cateringbedrijven. Het voordeel hiervan was dat we, door de speciale wensen van onze klanten, ons nog beter konden specialiseren. In 1999 traden mijn ouders uit de zaak, en zetten mijn vrouw Debbie en ik de familiezaak voort. Tot de dag van vandaag is mijn vader nog steeds vaak in de ijskeuken te vinden om zijn grote passie, het vak als ijsbereider, uit te oefenen. Enzo Forte.
LAGO MAGGIORE IJSCATERING
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Beursstand Integratie: Het is goed mogelijk om het Lago Maggiore ijsconcept te integreren in een BEURSSTAND. De ijsvitrine kan dan worden verwerkt in de standbouw. De kleur van het ijs kan worden afgestemd op de logokleuren van het bedrijf, smaken kunnen op maat worden gemaakt en de ijsje kunnen ook worden voorzien van een chocolade logoschildje. In overleg is dus zeer veel mogelijk om dit prachtige Italiaanse ijs ook aan te bieden aan de bezoekers van een stand op een vakbeurs!
LAGO MAGGIORE IJSCATERING
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
LE DUE SORELLE CUCINA
Bent u ook zo verzot op alles wat met Italië te maken heeft? Loopt het water u in de mond bij de gedachte aan een heerlijk Italiaans etentje? Houdt u van het zomerse vakantie gevoel wanneer u Italiaanse muziek hoort? Én wilt u binnenkort een bijzonder feestje geven in Italiaanse sfeer? Dan bent u bij 'Le Due Sorelle' aan het juiste Italiaanse adres!!
Le Due Sorelle: De Twee Gezusters Combineer heerlijk Italiaans eten met de fijnste Italiaanse live muziek op uw eigen speciale locatie. Laat u op culinair en muzikaal gebied verwennen door twee Italiaanse zusjes die van hun passie hun werk hebben gemaakt.
Dit zijn de culinaire mogelijkheden: * Een Italiaanse kookworkshop/kookles in een door ons gekozen locatie: Maak kennis met de echte authentieke Italiaanse keuken en leer in 4 lessen een aantal basisgerechten maken Met een kleine groep verse pasta's, ravioli's, pizza's en een risotto maken of zelf een overheerlijke limoncello maken * Een Italiaanse kookworkshop/kookles in uw zelf gekozen locatie: Bij u thuis, in een stadstuin, op de tennisvereniging......bijna alles is mogelijk! Vanaf 4 personen *Teambuilding via Italiaanse kookles: Met je collega's genieten van een drie gangenmaaltijd die jullie samen hebben bereid! Zo leer je elkaar op een ongedwongen manier nóg beter kennen! *Italiaanse catering: Voor uw feestavond, bruiloft of samenzijn met vrienden. Vanaf 10 personen
Le Due Sorelle....de twee gezusters: Barbara en Natasja!! Hun roots liggen in de Abruzzen: een prachtige, robuuste streek in Italië. Waar het lijkt alsof de tijd stil heeft gestaan en waar men nog de tijd neemt om te genieten van het leven.... Geen wonder dat de zussen daar jaarlijks een tijdje vertoeven om nieuwe inspiratie op te doen! Sorella/Chef Barbara heeft jarenlang de eerste én beste trattoria met catering van Almelo gerund. Alles 'Fatto a Casa' oftewel huisgemaakt; en bereid met de fijnste verse producten. Daarnaast verzorgt ze kookcursussen op speciale locaties. Sorella Natasja treedt met verschillende orkesten al zo'n twintig jaar op door heel Nederland en België. Met 'Le Due Sorelle' zingt ze vol overgave nostalgische Italiaanse liederen. De zusjes worden bijgestaan door Sous Chef Nathalie en Gitarist Eddy Zie de separate biografie voor Le Due Sorelle Musica LE DUE SORELLE CUCINA
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
LE STATUE DECORATIVE E LE COLONNE ANTICHE
Decoratieve Beelden en Zuilen uit de oudheid. Complete invullingen zijn mogelijk met bijvoorbeeld een echt werkende fontein in Mediterrane sfeer met Grieks/Romeinse Tuinbeelden en Italiaanse Cipressen.
LE STATUE DECORATIVE E LE COLONNE ANTICHE
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
LOGGIA DEL GIARDINO – GARDEN LODGE
Welkom in de wereld van de Originele Canvas Garden Lodge - Loggia Del Giardino (Tuin Lodges). Stelt U zich Uw eigen tuin eens voor, Uw eigen Polo-club, Uw eigen Golf-club of de prachtige omgeving van een Resort-Hotel. En plaats nu een van onze stijlvolle Loggia Del Giardino en neemt U plaats. Relax en geniet met vrienden van een gezellige Italiaanse BBQ-avond. Zet een mooie lounge set in de Loggia en ervaar hoe heerlijk en ontspannen U zich dan voelt. De tuin wordt steeds meer gebruikt als verlengstuk van het huis. Met de originele Canvas Loggia Del Giardino vergroten wij Uw leefruimte en maken het een deel van de natuur. Onze luxe canvas tuintenten zijn behalve als lounge-tent in Uw tuin ook zeer geschikt als luxe partytenten. Een luxe, stijlvolle feesttent voor diverse tent- evenementen: als huwelijkstent, voor recepties en diners, of zelfs als trouwtent voor de ceremonie zelf, als promotietent op bijvoorbeeld home- en gardenfairs.
Trouwen / Matrimonio: Of U uw huwelijk in kleine kring wilt vieren of er een Big-Wedding Party van wilt maken, onze Loggia Del Giardino zijn er in verschillende maten en modellen. Gunt U uzelf als bruidspaar een kleine Loggia Batinga of een vrolijke Loggia Alegra - voor de feestelijkheden overdag, voor de uitgelatenheid van de avond, voor een romantisch nacht. Of ontvangt U uw gasten in de Loggia Lombada of Loggia Dorada, zodat de mooiste dag van Uw leven, niet alleen voor U een “onvergetelijke” wordt.
LOGGIA DEL GIARDINO - GARDEN LODGE
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Feest Vieren/ Per Celebrare: Niets is belangrijker voor het slagen van een feest, dan de keuze van de gasten en de locatie. Met een originele Loggia Del Giardino als ambiance, wordt Uw diner of feest onvergetelijk. Van een knusse Italiaanse BBQ-avond in kleine vriendenkring tot aan een giga feest. Wij bieden met onze Loggia Del Giardino en accessoires, de ultieme ambiance voor zowel grote â&#x20AC;&#x201C; als kleine evenementen.
Relaxen/ Rilassato: Ontspan u in een nieuwe omgeving. Uitrusten, relaxen, daar is de originele Loggia Del Giardino voor voorbestemd. Ofwel bij U privĂŠ, bij Uw club, Uw ressorthotel, in het weekend of tijdens uw vakantie. Hier doet U nieuwe kracht en energie op. Gun U zichzelf de rust.
LOGGIA DEL GIARDINO - GARDEN LODGE
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
LUISA PARLATO CATERING
De echte Italiaanse keuken op Napolitaanse / Siciliaanse wijze bereid. De basis van Luisa Parlato catering is de liefde voor het koken, het zoeken naar de beste ingrediënten, bijna uit liefhebberij. De producten onderscheiden zich door hun oorspronkelijkheid en verfijnde smaak. Samen met het nodige enthousiasme, kookkunst en volle aandacht voor de opdrachtgever wordt gezorgd voor een aangename sfeer en de heerlijkste gerechten. De wortels van Luisa Parlato liggen in Sicilië en Napels. Als telg van een boerenfamilie hielp Luisa zelf actief mee met het maken van wijn, olijfolie, inmaak, salami etc. Deze ambachtelijke vaardigheden heeft zij overgenomen in haar werkwijze en recepten. Recepten die nu wereldberoemd zijn waren in haar jeugd dagelijkse kost; friselle, bellini... en zijn van generatie op generatie overgedragen. Elk jaar wordt er teruggekeerd naar de golf van Napels en het fascinerende Sicilië om de fantasie te prikkelen en zodoende nieuwe impulsen voor nieuwe recepten op te doen. Met recht bieden wij u de ware Italiaanse keuken. Dezelfde zorgvuldigheid hanteren wij ook bij de presentatie en, op verzoek, de aankleding / decoratie. Alle gerechten worden standaard geleverd op handbeschilderde Italiaanse schalen, porselein, terra cotta, roestvrijstaal etc., al naar gelang de setting. Op subtiele doch overtuigende wijze wordt ook het oog gestreeld.
Menu invullingen: Antipasti, Schalen Antipastie, Zuppe e Minestre, Pasta, Carne, Pesce, Pollo, Insalate, Tapenade e pesto, Pane, Dolce, Fingerfood, Panini. Verschillende Buffet mogelijkheden zijn op basis van maatwerk in te vullen.
LUISA PARLATO CATERING
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
MARCELLO AFFITTO PIZZAOVEN VERHUUR
U huurt de pizzaoven in een compleet arrangement. De pizzaoven is niet alleen geschikt voor pizza’s maar we kunnen in de pizzaoven ook vlees grillen of ovenschotels erin klaarmaken. Ook kunnen we in de pizzaoven echte vloerbroden bereiden of brood uit een bakvorm en in een bakvorm kunnen we natuurlijk ook een taart maken. Zo ziet u maar dat bijna alles mogelijk is.
De pizzaoven staat op wielen en is alleen op een verharde ondergrond te verplaatsen. Weet u niet hoe u een pizza moet bereiden en wat er op moet. Wij bieden u een ruim assortiment aan van hartige maar ook zoete pizza's. Wij gebruiken altijd verse ingrediënten voor het maken van onze pizza’s. Wat nemen we mee: • Mobiele oven Fiesta (B 120 cm. x D 165 cm. x H 210 cm. / gewicht 450 kg.). • Stook- en bakgereedschap op standaard. • Luxe bereidingstafel incl. spoelunit (incl. aanvoer en afvoer slang) • Standaard met 5 stuks bereidings gereedschap. • Standaard met 8 gastronoombakken + deksel. • 4 pizzabakken met 1 deksel ten behoeve van de opslag van de pizzabollen. • Asemmer en wateremmer met dweil. • 2 kratten hout. • Brander en kleine bijl De plaats van de oven en de weg erna toe dient bereikbaar te zijn via een verharde ondergrond. Uitbreiding: Barista Bar Met de Barista bar kunt u een volledig koffie punt creeeren. Het is een mobiele tafel met een Italiaanse drie groeps espesso automaat. Naast de Espresso, Latte Machiatto de Doppio en de Cappucino kunt u de Barista bar uitbreiden met de Crema Caffe. Dit is een romige ijskoffie in diverse varianten.
MARCELLO AFFITTO PIZZAOVEN VERHUUR
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
MARCELLO ESPRESSO - MOBIELE ESPRESSOBAR
Wat is er mooier dan op een bedrijfsopening, -presentatie, open dag of ander evenement u en uw klanten en relaties te voorzien van een overheerlijke vers gezette espresso, cappuccino of caffe macchiato? Dat kan met de koffiewagen van Marcello Espresso, de mobiele espressobar op uw feest! Ook bij huwelijksfeesten of andere feestelijke gelegenheden kan er voor u een heerlijke koffie worden gezorgd. Daar hoeft u zelf dan ook niets aan te doen. U huurt gewoon een barista in, een specialist op het gebied van koffie. Zoals een bartender is in een cocktailbar is de barista een professional in een espressobar. Wij komen graag naar u toe met onze mobiele espressobar!
Barista: Barista is een echt vak, het past thuis in de beroepen als een kok in het restaurant en de vakbekwame cocktailmaker achter de bar. Een echte Barista weet alles van espressomachines en het bereiden van koffiespecialiteiten als espresso, cappuccino en latte (arttechnieken). Marcello Espresso is daar geen uitzondering op. Wij zorgen voor heerlijke koffie op uw feest, bruiloft, bedrijfsopening, braderie of open dag. Ook op een beurs zal de Mobiele Espressobar zeker in de smaak vallen!
Het Product: Met alle apparatuur komt de barista met de espressobar, voorzien van een espressomachine en digitaal gestuurde grinder-on-demand, naar uw bedrijf of locatie om u en uw gasten te voorzien van een kwalitatief hoogstaande koffie. Natuurlijk is er ook de mogelijkheid om thee en een warme chocomel te schenken. Een glas Prosecco behoort ook tot de mogelijkheden. Ook kan er gezorgd worden voor heerlijke Italiaanse amandelkoekjes en voor kleinere aantallen personen zelfs de bekende Nederlandse appeltaart. De koffie en thee wordt geschonken in karton, voor kleinere gezelschappen is het ook mogelijk om porselein te gebruiken, dit alles in overleg en naar uw wensen. MARCELLO ESPRESSO
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
MASERATI VERHUUR (B)
Gaat u binnenkort trouwen en wenst u een ceremoniewagen die zich in positieve zin onderscheidt van de gebruikelijke trouwwagens als een Mercedes of Rolls-Royce ? Wenst u uw partner te verrassen met zijn / haar verjaardag en hem / haar een ritje cadeau doen in de wellicht mooiste sportieve sedan van het moment ? Zou u graag in gepaste stijl vervoerd willen worden naar een restaurant, een evenement, een familiefeest, ... of wenst u zelf eens het stuur in handen te nemen ? Onze Maserati Quattroporte Automatica Sport GT is een unieke wagen die op een onnavolgbare Italiaanse wijze al uw zintuigen zal prikkelen. Zijn van Ferrari afkomstige 4,2 liter V8 van 400 PK zorgt voor een prachtig klankspel. Derhalve de ideale manier om een huwelijk, verjaardag, communiefeest, weekendje uit of enig ander evenement op te luisteren. Maar het is ook mogelijk om de Maserati te huren voor langere duur en er bijvoorbeeld een reis mee te ondernemen naar ‘La Bella Italia’. Als Italië-kenner kunnen we voor u een mooi traject uitstippelen, waaronder bezoek aan Motor Valley (omgeving rond Modena): Panini museum (grootste privé-collectie van Maserati’s ter wereld), Lamborghini (museum en fabrieksbezoek), Ferrari Galleria en het hemelse Pagani (rondleiding). U kunt daarbij zelfs gebruik maken van onze lederen kofferset op maat zodat u geheel in stijl kunt rondreizen.
Algemene Voorwaarden maken deel uit van de Huurovereenkomst!
MASERATI VERHUUR (B)
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Driving along the enchanting roads. Going from the seaside to the mountains, from a medieval hamlet to the hills covered with vineyards. Getting lost among countryside roads or following the direction for an ancient abbey. But also exploring naturalistic attractions and the beautiful medieval cities Italy is so rich in. It is a succession of known and unknown architectural, cultural and natural treasures. An endless list of itinaries one can follow by driving along unforgettable roads. You just have to choose the right vehicle to enjoy all this experiences. We can offer you a car that - up till now – has won 47 international awards for the best sport saloon money can buy : Maserati Quattroporte Automatica Sport GT. The 4.2 litre V8 engine, with Ferrari roots, delivers 400 bhp and is the best guarantee for a smooth but powerfull ride. You can cruise gently in automatic mode or develop a more dynamic ride by pushing the sport button and using the shift paddles on the steering wheel like Michael Schumacher. It’s even possible to use our luxury tailor made suitcase set, specially made for the Quattroporte in the finest leather (you can leave your suitcases here with us). Starting from Antwerp / Belgium you can make your own journey at your own pace. Our establishment is close to Antwerp Airport and Berchem rail station (both 5 minutes) and Brussels airport (40 minutes). If you would come with your own car, you can use our parking facilities. As Antwerp is also worth visiting, you could spend some time here before heading to the south. A lot of interesting attractions are on your road to Italy : the fairytale castles of King Ludwich II in Bavaria, the ice man in Bolzano, the Mont Blanc, fantastic scenery in Valle d’Aosta, the superb lakes (Como, Maggiore, Garda, …). Italy is also famous for its sports cars. All car manufacturers are gathered in and around Modena: Panini Museum (private museum with the largest collection of classic Maserati’s), Lamborghini (museum and factory visit), Ferrari galleria, Pagani, Maserati showroom and factory (not open to public), Stanguellini museum, … If you also would like to taste Italy on 2 wheels, it’s possible to rent a monument in Italy’s motoring history, the vespa. You can do the vespa tour (3 or 4 days) in Tuscany, Le Marche or Piemonte. You get a roadbook showing you the most interesting attractions in the region. Last but certainly not least Italy is also the country of fashion. You will encounter a lot of shops of Gucci, Prada, Fendi, Armani, Versace, … in Milan, Bologna, Verona, Parma, … but also in the numerous outletcenters at relatively low prices.
Terms and Conditions: • • • • •
minimum age : 30 years. driving license since minimum one year. no minimal rental duration : rental also possible for ½ day. warranty in case of damage or loss. prices are upon request, depending on the duration of the rental and the services you would request (use of tailor made suitecase set, information about interesting attractions, appointments with Panini, Lamborghini, Stanguellini and Pagani, …).
MASERATI VERHUUR (B)
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
MASERATI VERHUUR
Op je trouwdag rijden in ĂŠĂŠn van de mooiste auto's ooit gemaakt: de Maserati 3200 GT. Deze prachtige auto met kenmerkende 'boemerang' achterlichten is te huur voor bruidsparen die op hun mooiste dag met deze bijzondere auto willen rijden. 390 PK, geleverd door een 3.2 liter V8 motor maken het plaatje van schitterende sportwagen compleet. Het is een automaat en dat maakt het rijden in deze auto een stuk eenvoudiger, maar zeker niet minder spectaculair! Wij leveren de auto zonder chauffeur (ophalen en terugbrengen in overleg). De auto is overdag tot jullie beschikking en begin van de avond moet de auto retour komen (uitzonderingen kunnen natuurlijk altijd worden besproken). Enkele weken voor de trouwdatum wordt een instructierit gegeven voor de personen die de trouwdag met de auto gaan rijden. De auto is voor verhuur volledig verzekerd.
MASERATI VERHUUR
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
MOBICCINO â&#x20AC;&#x201C; DE MOBIELE CAPPUCCINOBAR
De opkomst van koffieautomaten heeft de kunst van het koffie zetten en schenken op menig werkvloer doen verdwijnen. Daarmee is een professioneel gemaakte en geserveerde espresso of cappuccino meer dan eens een weldadige traktatie geworden. En wat te denken van een klassieke Italiaanse driewieler als mobiele espressobar, die de kwaliteit van een Italiaans koffiehuis op het evenement binnenbrengt. Echte Italiaanse espresso en cappuccino, altijd en overal. MobiCcino verzorgd met passie coffees van topkwaliteit. MobiCcino is de Mobiele CappuCcinobar, in de vorm van de bekende Piaggio scooterwagentjes. Zij verzorgen topkwaliteit coffees op iedere locatie, met de MobiCcino of de stijlvolle Mirage espressomachine. Beiden worden bediend door hun Barista's, koffiemakers met een passie. MobiCcino heeft ervaring met kleine en grote evenementen. Geef uw gasten een koffie die uw kwaliteit weerspiegelt; topkwaliteit!
De MobiCcino is een trendy eyecatcher, een echte publiekstrekker en is overal inzetbaar (zowel binnen als buiten). Koffiemerk en menu naar keuze.
MOBICCINO
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
MOBIELE PIZZA BAKKER
Erik en Julius Bakker zijn gespecialiseerd in het bereiden van originele Italiaanse houtoven pizza's. Met passie en overtuiging combineren ze het vakkundig klaarmaken van de pizza's op locatie, met de bijbehorende gezelligheid van de houtoven. De Mobiele Pizza Bakker heeft hét recept en de juiste ingrediënten in huis voor een fantastische culinaire ervaring met (visuele) amusementswaarde! Ideaal voor elk evenement.
De volgende pizza's zitten in ons standaard assortiment, maar andere pizza's zijn ook mogelijk, mits van tevoren besproken. • • •
Pizza Margherita Pizza Salame Pizza Focaccia
Wat leveren wij u? • • • • •
Op de door u gewenste tijd komen wij de pizza-oven positioneren Ter plekke wordt de pizza-oven aangemaakt en het pizzadeeg verwerkt Het aanwezig personeel bestaat uit: 1 Pizzaioli en 1 of 2 assistenten Gedurende een tijdsbestek van circa 2 a 3 uur worden alle pizza's (max. 100) bereid en opgediend Na afloop wordt alles weer keurig opgeruimd (wij zijn volledig self-supporting)
MOBIELE PIZZA BAKKER
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
MOBIELE PIZZAOVEN
Heeft u iets te vieren en wilt u eens wat anders? Bestel een mobiele pizzaoven met pizzabakker! Het deeg wordt ter plekke gemaakt en alle ingrediënten zijn vers en gekoeld. De mobiele pizzaoven komt altijd met 2 personen: de een bereid de pizza’s en de ander bakt ze af. De voorbereiding op locatie neemt 2 tot 3 uur in beslag (oven aansteken, deeg maken, alles klaarzetten) en daarna worden er in 2 uur circa 40 pizza’s gebakken. In de kleine mobiele pizzaoven kunnen 2 tot 4 pizza’s tegelijk worden bereid die na 2 minuten bakken klaar zijn. Deze pizza’s kunnen al dan niet in meerdere stukken worden gesneden zodat u een grotere groep mensen kunt voorzien van een stuk pizza! Met de grote mobiele pizzaoven kunnen er maar liefst 6 tot 8 pizza’s tegelijk in worden gebakken.
Het is ook mogelijk om dit pakket uit te breiden met pasta (10 kG pasta voor ongeveer 40 personen met saus naar keuze).
MOBIELE PIZZAOVEN
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
MOSTRICHE
Het liefst zouden zij u meteen laten keuren, smakken en smullen. Zij hebben iets nieuws, iets verrukkelijks. Iets wat u niet eerder heeft geproefd. Simpelweg omdat het nog niet bestond. Ze zijn zo zalig zacht. Zo hemels en zo sensueel. Er zijn bijna geen woorden voor. Wij noemen ze Moesters.
Wat zijn Moestersâ&#x20AC;Ś? Moesters zijn (lege) oesterschelpen (ostriche) die worden gevuld met mousse. Moesters zijn er in divers smaken: hartig en zoet. Een verleiding voor de tong en verwennerij voor het verhemelte. Moetsers zijn een regelrechte smaaksensatie. Een ervaring die wordt versterkt met een mousserende wijn. Een feestelijke champagne, een frisse spumante of een fijne prosecco. Voor u ingeschonken door Il Due Josephines, een duo dat gastvrijheid op een bruisende en amusante manier gestalte geeft.
Eten, drinken, amuseren. Samenvattend: hemelse snoeperij en een feestelijk glaasje in een levenslustige (ge)schenkverpakking. Dat is wat zij kunnen bieden Een totaalconcept van food, drinks & moving table act .
Mogelijke smaken en invullingen: Prosciutto di Parma Formaggi Italiani Mascarpone con Salmone Pomodoro con Basilico Con Amaretto Con Fragole E piĂš
MOSTRICHE
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
NOMADE MOBIELE PIZZERIA (B)
Pizza, onmiskenbaar Italiaans… maar liefdevol geadopteerd door nagenoeg de hele wereld. Pizza is dan ook alles wat je van eten verwacht, en het ziet er nog schitterend uit ook! De typische Italiaanse pizza wordt traditiegetrouw in een houtoven bereid. Onze Valoriani-oven werd vervaardigd in Refrattari Regello, te Toscane. Dit merk wordt aanbevolen door de Associazone Verace Napoletana. Deze oven werd op een trailer / aanhanger geplaatst, wat ons in staat stelt als mobiele pizzeria te fungeren. Onze ingrediënten (deeg, saus, garnering) zijn dagvers, het deeg wordt ter plekke uitgerold, belegd en gebakken. Een garantie voor een overheerlijke handgemaakte pizza. U wilt uw gasten een onvergetelijke maaltijdbelevenis bezorgen? Nomadé plaatst een traditionele houtoven op uw feest, bakt en serveert pizza in een unieke sfeer. Een aangename verrassing voor uw gasten, een garantie voor een geslaagd event.
Pizza zoals hij moet zijn: Dunne, luchtige korst, knapperige "cornicione"...verse ingrediënten (bij voorkeur van lokale leveranciers). Een garantie voor een overheerlijke handgemaakte pizza. Flexibiliteit: Van 40 tot 200 personen komen wij ter plaatse met onze mobiele pizzeria, gedurende twee tot drie uur worden er traditionele Napolitaanse pizza’s bereid. Deze worden vervolgens in punten versneden zodat uw gasten naar hartenlust kunnen genieten van de meest verschillende soorten vers bereide pizza’s welke op een 3 meter lange toog worden aangeboden. We stoppen dan ook niet tot iedereen voldoende heeft. Uitstraling: De traditionele Italiaanse houtoven geeft een authentieke smaak aan de pizza. Eveneens zorgt de brandende oven voor een uiterst gezellige en aangename sfeer. U ziet, ruikt en proeft de sfeer van Italië! Afmeting van de over op de aanhanger: L 300 cm. x B 150 cm. x H 190 cm. Hetzelfde oppervlak is nodig voor de garneertafel, de koeltoog en werkruimte. Standaard pizza’s: Margherita, Prosciutto, Tonnino, Formaggi, Stagioni, Capriciosa, Bianca…… NOMADE MOBIELE PIZZERIA (B)
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
OLD SCUOLA PIZZA NAPOLITANA
Old Scuola is een volwaardige mobiele pizzeria inzetbaar op elk gewenste locatie en in elk mogelijke context. De oven is hout- gestookt, de bereiding is authentiek en de ingrediënten zijn van uitzonderlijke kwaliteit. De nadruk ligt op stijl en eenvoud, waarbij de capriolen van de pizzaiolo onderdeel zijn van het ambacht.
Geen concessies! Zij staan voor niets dan het beste, het is hoe zij zijn en is in elk opzicht van begin tot einde eigen creatie. Old Scuola is een signaalkeuken die laat zien hoe pizza’s zouden moeten zijn. We care, they don’t.
OLD SCUOLA PIZZA NAPOLITANA
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Menu mogelijkheden. ANTIPASTI voorgerechten: Brood uit de Houtoven / Anti Pasti Old Scuola / Zuppa di Pommodoro PIZZE: Margherita / Pommodorini / Salame Piccante / Di Parma PASTA: Linguine alla Genovese / Penne alla Carbonara DOLCI nagerechten: Antipasti Dolci / Tiramisu / Nougat met Limoncello DRANKEN: Peroni / Napolitaanse Wijn / San Pellegrino / Champagne Americano
Uitvoerings mogelijkheden. Old Scuola 1.0: Capaciteit: Dagcapaciteit: Benodigde Afmeting: Ovens: Benodigde Electra: Personeel:
60 pizza’s per uur 250 pizza’s 4 x 4 m. 1x Houtgestookt 200 W 3 man
Old Scuola 2.0: Capaciteit: Dagcapaciteit: Benodigde Afmeting: Ovens: Benodigde Electra: Personeel:
150 pizza’s per uur 500 pizza’s 6 x 5 m. 2x Houtgestookt 500 W 5 man
OLD SCUOLA PIZZA NAPOLITANA
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
PALETTI MOBIELE ESPRESSOBAR
Koffiecatering door heel Nederland Paletti staat voor kwaliteit in koffiecatering, of beter gezegd koffiebeleving. Met de ludieke Italiaanse Piaggio of met het compacte beursmeubel, is de mobiele koffiebar van Paletti de smaakmaker op uw evenement! Kies uw mobiele espressobar: Met de Piaggio mobiele espressobar of met het compacte beursmeubel van Paletti, haalt u een bijzonder compacte maar compleet toegeruste espressobar in huis. Paletti zorgt ook voor de vakkundige barista voor de bediening van de mobiele espressobar.
Werkwijze: Paletti maakt gebruik van professionele Italiaanse 2-groeps espresso-machines. De capaciteit per machine is ongeveer 150 koffie per uur. Bij een combinatie van de Piaggio en het beursmeubel, gaat de capaciteit dus richting de 300 per uur. Om er voor te zorgen dat u de meest verse espresso krijgt, gebruiken wij de allernieuwste â&#x20AC;&#x2DC;grind-ondemandâ&#x20AC;&#x2122; bonenmalers. PALETTI MOBIELE ESPRESSOBAR
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Iedere consumptie wordt daarmee in een handomdraai vers voor u bereid. Of het nu gaat om een espresso, cappuccino of grote koffie, Paletti werkt alleen met ingrediënten van topkwaliteit. Naast de diverse variëteiten in koffie schenken wij op verzoek ook thee en chocolademelk vanuit de ludieke mobiele koffiebar.
Fairtrade espressobar: Paletti vindt het welzijn van de koffieboer net zo belangrijk als het kunnen genieten van een vers bereide espresso, cappuccino of andere koffievariant. Daarom gebruiken wij Puro koffie. Dit is de Fairtrade - Max Havelaar koffie van Miko. Puro weet kwaliteit (een melange van grotendeels Arabicabonen) te verbinden met eerlijke koffie. Proef het (h)eerlijke resultaat!
Indien uw locatie gebonden is aan een ander merk koffie, hoeft dat geen beperking te zijn. Informeer gerust naar de mogelijkheden. Locatiekeuze: Binnen of buiten, het kan allemaal. Met de opvallende en ludieke Piaggio mobiele espressobar of met het trendy beursmeubel, bent u verzekerd van een smaakmaker, een echte eyecatcher voor uw evenement! Ontdek de (promotionele) meerwaarde die Paletti kan hebben voor uw (bedrijfs)feest, beurs of congres. Ook voor een culinair evenement, festival of huwelijk is Paletti een smaakvolle keuze.
Technische gegevens: De mobiele espressobar is van alle gemakken voorzien, inclusief een schoonwaterreservoir en waterafvoer. Het enige noodzakelijke op uw locatie is een normaal 230V (16 Ampère) stopcontact. De Piaggio mobiele espressobar kan op bijna iedere locatie worden ingezet. De lengte is 2,6 meter, de breedte is 1,3 meter en de hoogte 1,6 meter. Het totale gewicht ligt rond de 400 kg. Het compacte beursmeubel is 1,5 meter in lengte bij 0,6 meter in breedte en is daarmee ideaal voor het inzetten op beurzen en congressen. Paletti gebruikt kartonnen bekers. Op kleinere evenementen schenken wij tegen een geringe meerprijs onze overheerlijke koffie in servies, op grotere evenementen enkel in karton. Ook is het mogelijk om cantuccini (typisch Italiaanse amandelkoekjes) te verzorgen op uw evenement.
Workshops espressobar: Heeft u er wel eens over nagedacht om een koffie workshop te volgen, bijvoorbeeld in combinatie met uw bedrijfsfeest of teambuilding? Dat kan! Paletti komt met de mobiele espressobar naar uw locatie en vertelt u leuke en interessante koffie weetjes en laat u zelf handmatig de melk opschuimen voor een overheerlijke cappuccino of latte macchiato! U leert dus zelf de kneepjes van het vak van een barista! Ervaar de echte koffie beleving van Paletti door zelf aan de slag te gaan met de bonenmaler en de espressomachine. Het is aan te bevelen om met kleine groepjes tegelijk deze workshop te volgen, zodat er voldoende aandacht is voor iedere deelnemer. Informeer naar de mogelijkheden!
PALETTI MOBIELE ESPRESSOBAR
2/2
" # # $$$ # & ' ()* #
'
"#
"# + - ) ),,) ). # # % ,0 "# + / # .1 %)# # $ # -)) # 3 4)## ,# # -)) # ) 2# - # #
%
2)
% %
)
# / # )) $ #
/ #
-
-))
/ # ) # , %)5 ) )-
,.
#
/ ##
, ) .
%
5 (
# )
,.
#
, ) & / ($ , 7 # 1 -)
1
( % # # ( ,
/ #- % )2 -# )) / # # . ) -) . ) # 5 "#
3 4)## , . ,, -)) ) ( % 6)) % , # % )% # 6 # ) ,$ 6 # ( ,# )(( 6 7 )2 -#
:
# #
+
,
'
# #
/1 , )% $ - 5) # # 21
) 5 /1 ,
$) ,#; # ,)2
-
%
$ $
86 .9
1 #/1 , ) )( ). , $) # 1$
, )2 #
-
# )1$
-))
# # . ,# ). % 5) )% /< + ,2/ )) .1 # , ) , /1 , %
$ # (
)%
,# 1
,#
#)#
#11
-
% ##, %
,# .
)( ( % %
# )) -
1
.
5 ,))
1 2/ )( 2/#
,/
! # #
" # # $$$ # & ' ()* #
3 6 >)
4)## (# $) ,/)., / #% / . ,# =, #)# . ,#)=, )) ,, -)) #/1 , #)# $) ,/)..
, )) %)
?
,# / # )# % @. , ,, A 5 $ )% :. ,. , 2 A # 5 $ # 1 # ) A 1# 5 ( % # . ,# A 1 %)
)) % # )2 #
,
1 #/1 ,
)
5
.
#11
))
#,
-)1 ,/)., -)) #
# #
! # #
% %
2/# % 1
)) ,#1 ) )( ).
. ,# $)
# #
%)
,/)., -))
)2 #
1
.
,
(! # 5)
12 # - % B,. = # # # ,% / 1,
%
1 #/1 , $)
,#
%
5 ) # $ / #-
)%#
$) ,/). 2/)2) 1 -)) ,#) %
,/)..
.
#,
% ,#
$ #
)) / # B, ) ,
)) ,#1 ) )( ).
% 15
=$
% 5) ,
" # # $$$ # & ' ()* #
+)
) % #
/0 # . -# # ,
, '
,
-+.
#
# #
% %
(% # "#
$ 1
# #
)0.
- #. % 02 #
%
))
)-
2 %# # 0
#-
% #
.2 0 ,
-0 +
! # #
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
PANORAMI E DECORAZIONI â&#x20AC;&#x201C; DECORS EN DECORATIES
Decors en Decoraties in Mediterrane en Italiaanse sfeer. Van de Toren van Pisa met een hoogte van bijna 3 meter tot aan complete sfeervolle pleintjes voorzien van divers decoratiemateriaal. Romeinse toegangspoorten, zuilen, beelden en groendecoratie maken de uitstraling en sfeer compleet.
PANORAMI E DECORAZIONI
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
PARMIGIANO REGGIANO – LEASE THE CHEESE
Verras uw gasten en serveer het wereldberoemde gerecht Pasta al Parmigiano bij u thuis of op kantoor! De Parmigiano Reggiano kaas, wielvormig en met een gewicht van ongeveer 40 kilo, is een instituut, wereldwijd bekend en één van de heerlijkste en meest bijzondere kazen uit Italië. LEASE THE CHEESE is een Italiaanse catering service die het mogelijk maakt om een spectaculair Parmigiano Reggiano gerecht door onze kok voor uw gasten te laten bereiden op de door u gewenste locatie en bij iedere gelegenheid. Thuis of op kantoor, als lunch, als voor- of hoofdgerecht tijdens een diner of als onderdeel van een buffet tijdens een borrel, een verjaardagsfeest, een receptie of een ander evenement. Pasta al Parmigiano is een gerecht dat al vele jaren wordt bereid in Italië. Het gerecht begint met grappa die brandend in een enigszins uitgeholde, hele Parmigiano Reggiano kaas wordt gegoten. Eenmaal in de kaas brandt de grappa nog een tijd door waardoor de bovenste laag van de kaas smelt. Als de grappa uitgebrand is, wordt vers bereide pasta met een saus naar keuze in de kaas gestort. De saus die door onze kok in uw eigen keuken bereid wordt is afhankelijk van uw wens en van het seizoen. De mal van de Parmezaanse kaas wordt op deze manier gebruikt als een opdienschaal voor pasta, waardoor de pasta de kans krijgt te smelten op het kaasbedje en de unieke aroma's kan opnemen. De pasta wordt na snel omroeren direct opgediend.
PARMIGIANO REGGIANO - LEASE THE CHEESE
1/3
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl De kaasmobielen: De kazen worden vervoerd in een kaasmobiel, ontworpen door Atelier van Lieshout en Piet Hein Eek. Deze zijn speciaal voor Lease The Cheese ontwikkeld en fungeren als vervoersmiddel, koeling en als opdientableau voor de kaas. De kaasmobiel kan op iedere locatie, binnen op buiten, op eettafelhoogte worden opgesteld. U kunt zelf bepalen vanaf welke kaasmobiel u de Pasta al Parmigiano geserveerd wilt hebben. Deze mobiele koeling fungeert tevens als tableau voor de kaas.
Smaakbeleving: “Een ultieme kaasbeleving,” noemt Sarah het zelf. Haar passievoor Italië bracht haar destijds tot dit idee. “Toen ik in Italië op vakantie was, kwam ik die grote Parmigiano-kazen tegen en ik wilde er dolgraag een mee naar huis nemen. Maar zo’n ding weegt veertig kilo en moet ook gekoeld worden, dus dat was niet zo eenvoudig. Bovendien eet je in je eentje niet zo’n kaas op. Toen kwam ik op het idee om die kaas mobiel te maken en te delen met anderen. Dat leidde uiteindelijk tot Lease the Cheese, waarbij ik de kaas én mezelf verhuur voor feesten, partijen, borrels, recepties en evenementen. ”Het idee was er, maar hoe moest de kaas mobiel worden?” Sarah, die tevens bij een kunstadviesbureau werkt, vroeg kunstenaar Joep van Lieshout om hulp. “Ik heb die kaas zó z’n atelier in geschoven en gezegd: ik moet hem kunnen vervoeren en hij moet gekoeld worden”. Joep ontwierp een geweldige ‘kaasmobiel’ van polyester, dat niet alleen aan die eisen voldeed, maar als extra voordeel had dat het ook nog kon dienen als plateau waar ik de kaas kon opzetten. Inmiddels heb ik een tweede kaasmobiel laten ontwerpen, dit keer door Piet Hein Eek. Mensen die ons inhuren, kunnen zelf kiezen welke kaasmobiel ik moet meenemen. En als het om grote groepen gaat, neem ik ze allebei mee.” Het idee van Lease the Cheese sloeg goed aan. Het begon met groepjes van zes tot acht personen, maar inmiddels draait Sarah haar hand niet meer om voor grote gezelschappen van tweehonderd mensen. “In dat geval draai je mee in een buffetopstelling, dus hoef je niet iedereen tegelijk te bedienen. Ik kook ook veel bij bijvoorbeeld openingen van tentoonstellingen en in galeries. Op die manier combineer ik de kunstwereld met de culinaire wereld.”
Het menu: Deelname van minimaal 15 personen tot maximaal 250 personen. De Pasta al Parmigiano is in te zetten als voorgerecht of als hoofdgerecht (inclusief rucola en een caprese salade met tomaat , mozzarella en basilicum). Er kan gekozen worden uit de volgende sauzen (per kaas, per avond maximaal 1 soort saus mogelijk): • • • • •
Saus op basis van olijfolie met gemengde paddenstoelen Romige saus met pompoen, kastanjes en salie Romige saus met zongedroogde tomaten Romige saus met groene asperges Tomatensaus met artisjokharten
Alle sauzen zijn geschikt voor vegetariërs. Saus en pasta worden in de kookstudio voorbereid en op locatie afgemaakt. Borden en bestek bij voorkeur door de opdrachtgever zelf te verzorgen. Wel zijn er eventueel kosteloos beschikbaar zwarte, papieren, zogenaamde “noodles containers” met houten vorkjes en papieren servetten. Indien gewenst verzorgen wij passende Italiaanse wijnen bij dit bijzondere gerecht. PARMIGIANO REGGIANO - LEASE THE CHEESE
2/3
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Formaggio Parmigiano-Reggiano: De geschiedenis van de Parmigiano Reggiano kaas gaat terug naar de 13e eeuw. De kaas, bereid uit ongepasteuriseerde koemelk, wordt nog altijd op ambachtelijke wijze geproduceerd, zonder toevoeging van smaakstoffen en conserveermiddelen. Door de traditionele manier van bereiding en de natuurlijke en langdurige rijping krijgt de kaas zijn karakteristieke, kruidige pikante smaak en brokkelige structuur. De 2,9 miljoen Parmigiano Reggiano kazen die jaarlijks geproduceerd worden, zijn afkomstig van één van de 512 kaasboerderijen met licentie, die op hun beurt dagverse melk krijgen van 270.000 koeien die zijn ondergebracht bij 5.480 producenten. Er is 600 liter melk nodig om een hele Parmigiano Reggiano kaas te fabriceren. Alleen de kaas die in de provincies Parma, Reggio Emilia, Modena, Mantova en Bologna gemaakt wordt, komt in aanmerking voor de benaming Parmigiano Reggiano. Tevens moet de melk van vrij rondlopende koeien afkomstig zijn die alleen groenvoer hebben gekregen. De koeien worden tweemaal per dag gemolken. De ochtend- en avondmelk worden samengevoegd en gekookt in een grote koperen ketel. Deze kwarkachtige substantie ondergaat dan een extensief proces van uitlekken en drogen voordat het een deklaag krijgt en gevormd wordt in een houten of metalen mal. Het vocht wordt voorzichtig uit de verse kaas geperst en als de kaas wat steviger is, worden de naam Parmigiano Reggiano en de productiedatum op de zijkant gestempeld. Vervolgens gaat de kaas 20 dagen in een pekelbad en daarna moet hij een paar dagen drogen om een sterkere korst te krijgen. Vervolgens wordt de kaas vervoerd naar enorme opslagloodsen, kathedralen genoemd, die zo'n 50.000 tot 100.000 kazen kunnen herbergen. Hier begint dan het rijpen van de kaas. Het eerste half jaar moet hij om de vier à vijf dagen gekeerd worden en in de zes maanden daarna moet hij nog eens iedere tien dagen worden gekeerd. De kaas dient minimaal 12 maanden te rijpen. De gemiddelde rijpingstijd duurt 20 tot 24 maanden. Tenslotte volgt de strenge controle door het Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano en als die positief uitvalt, wordt het kwaliteitsstempel ingebrand.
PARMIGIANO REGGIANO - LEASE THE CHEESE
3/3
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
PIACETTO ESPRESSO
Koffie op locatie is een nieuw concept in Nederland en maakt van koffie drinken een belevenis. Samen met het exclusieve Italiaanse koffiemerk ,,Piacetto” staan wij aan het begin van wat in Italie al jaren mogelijk is en dat is, de echte koffie drinken op de hoek van de straat. In samenwerking met Piaggio Italië (bekend van de 3-wielers) hebben wij een speciale koffiemobile ontwikkeld. Tevens voorzien wij op uw evenementen, van 50 tot 300.000 personen, al gasten van Italiaanse koffie.
Koffie op locatie: Wat is een Barista? Een barista is een vakman of -vrouw die zich toelegt op het bereiden van espresso en aanverwante dranken als cappuccino. De barista is als de kok in de keuken; hij/zij weet daarnaast vrijwel alles van de techniek van de espressomachine en de processen bij het bereiden van de espresso. Veelal worden ook Latte Art-technieken beheerst. De Barista: Natuurlijk, om espresso te maken heb je goede espressobonen nodig, een koffiemolen en een geavanceerde espressomachine. Maar wat pas echt onmisbaar is, is de Barista. Passie: De barista is een meester in zijn of haar vak. Iemand die er met kennis, ervaring en vooral passie in slaagt om alleen de lekkerste smaken uit de espressokoffie te halen. Om er vervolgens ook heerlijke cappuccino, macchiato en latte art mee te maken.
Het idee rondom Piacetto Espresso: Het genot van koffie verandert – internationaal gezien – heel sterk. De consumenten worden veeleisender. Het gewone “Een koffie alstublieft” behoort tot het verleden. Vandaag bestel je in Italiaanse of Italiaans getinte Coffee Bars specialiteiten zoals Latte Macchiato, Cappuccino, Moccacino enz. Het sociale ontmoetingsaspect staat veel meer op de voorgrond. De gast wil graag in een aangename omgeving vrienden ontmoeten of gewoon even wegbreken uit de dagelijkse sleur. Perfect bereide espressospecialiteiten zijn een klein, maar heel belangrijk deel van het plezier aan dergelijke “pauzes”. Bovendien klinkt er altijd een beetje “Italiaans levensgevoel” in door. Aan deze behoefte van de consument beantwoorden wij met Piacetto Espresso.
PIACETTO ESPRESSO
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
PICCOLO PANINO CATERING â&#x20AC;&#x201C; PETIT PAIN
Petit Pain verzorgt partycatering voor gerenommeerde bedrijven, instellingen, evenementen en overheid, maar uiteraard ook voor particulieren. Partycatering, geheel afhankelijk van uw wensen, in de vorm van een aanlevering of juist compleet verzorgd, inclusief personele invulling en non food met eventueel meubilair, partytent, licht geluid en entertainment e.t.c. Petit Pain verzorgt catering m.b.t. recepties, openingen, jubilarissen, huwelijken, productpresentaties, premières, bedrijfsfeesten, kerstdiners etc. Hun uitgangspunt hierin is altijd maatwerk te leveren voor elke happening. Hun doel bij partycatering is een gestroomlijnd evenement neer te zetten, met juist gekozen dranken en wijnen, smaakvolle borrelgarnituren en de passende aankleding. Dit in combinatie met hun gastvrije en ervaren medewerkers, die hun werk met plezier voor u verrichten, maakt het te verzorgen evenement tot een absoluut succes! And last but not least. Petit Pain biedt Partycatering met een Hoofdletter tegen een normale prijsstelling. Uitgangspunt voor u hierin is een uitwerking van Petit Pain: een duidelijk en overzichtelijk maatwerk voorstel met opgenomen een vaste prijsafspraak. Zij zijn ook u graag van dienst en maken graag voor u een vrijblijvend voorstel.
PICCOLO PANINO CATERING
1/5
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Catering Optie 1. Ontvangst van de gasten met een welkomstdrankje. Gedurende de gehele avond wordt onbeperkt geserveerd de onderstaande dranken: • • •
Spa blauw, Spa rood, Coca Cola, Coca Cola light, Jus d’orange, Crodino. Italiaanse rode wijn, droge witte wijn en droge rose van Cortechiara Valpolicella Superiore. Heineken bier vanuit een door Petit Pain geplaatste professionele biertap c.q. flesjes Italiaanse bier.
Aansluitend wordt de gasten een koud en warm Italiaans buffet aangeboden. Voorgerechten: • Meloen met Parmaham (de ham wordt apart geserveerd). Warm voorgerecht: • Minestronesoep. Bijgerecht: • Breekbrood en diverse tapenades. Luxe salade schotels, antipasti en rauwkost: • Mooi opgemaakte en gegarneerde schalen pastakipsalades gegarneerd met o.a. gerookte kip en verse ananas. • Vleesschotels o.a. van Spianata Romana, salami, marcaboulles, rib eye mediteranée, chorizo , paté met limoncello. Bijgerecht: • Truffelsaus en notenbrood. • Rauwkost Italia met Mesclun sla en Sud du sol tomaatjes. • Mooi opgemaakte vegetarische aardappelsalade met rozemarijn. Luxe visschotels: • Mooi opgemaakte en afgegarneerde visschotels met o.a, mediterane zalm, tonijn, knoflookgarnalen, rivierkreeftjes en ansjovis. Dillesaus. Warme • • • •
gerechten: Warme honingham in chanterellen roomsaus. Spaghetti Bolognese. Kipkluifjes in piri piri saus. Vegetarische groentenlasagne.
Bijgerechten: • Ciabatta, diverse breekbrood, notenbrood, diverse tapenades en kruidenboter.
PICCOLO PANINO CATERING
2/5
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Catering Optie 2. Ontvangst van de gasten met een welkomstdrankje, een flûte Prosecco een Italiaanse feestelijke mousserende ”Champagne”. Tevens wordt geserveerd luxe koude en warme borrelhapjes, totaal 2 stuks per persoon als volgt samengesteld: Extra luxe borrelhapjes assorti: • Canap÷s met mozarella en meloen, Canapé met gerookte zalm en truffelmayonaise, amuses met pastakipsalade, marcaboulles salami, Beignets gevuld met parmaham. • Sticks van Sint Jacobsschelpjes.
Hierna wordt gedurende de gehele avond onbeperkt te geserveerd de onderstaande dranken: • • •
Spa blauw, Spa rood, Coca Cola, Coca Cola light, Jus d’orange, Crodino. Italiaanse rode wijn, droge witte wijn en droge rosé van Cortechiara Valpolicella Superiore. Heineken bier vanuit een door Petit Pain geplaatste professionele biertap c.q. flesjes Italiaans bier.
Aansluitend wordt de gasten een koud en warm Italiaans buffet aangeboden. Koude • • • •
voorgerechten: Amuses Macaronisalade tomatensaus. Amuses pasta zalm salade. Amuses tonijn en lollo verde. Meloenbolletjes met Parmaham.
Diverse antipasti: • Mozarella, Chorizo, salami, Spianata Romana. • Luxe gevulde olijven. • Gevulde Champignons. • Spiesjes van Mozarella en tomaat. • Bruchetta met feta en spinazie. • Patě met Limoncello. • Fetakaasballetjes met kruiden. • Gamba’s in pittige saus. • Tomaatjes gevuld met geitenkaas. • Gemarineerde mosselen. Warm voorgerecht: • Italiaanse tomatensoep. Bijgerechten: • Ciabatta, focacia Rozemarijn, notenbrood, diverse tapenades en kruidenboter. Warme • • • •
gerechten: Lamskoteletjes met rozemarijn. Lasagne bolognese / vegetarische groentenlasagne. Mini pizza’s assorti. Aardappeltjes gegratineerd uit de oven.
Salades: • Salade van lollo rosso, tomaat, Parmezaan en pesto. • Salade van lollo verde, olijven, rode ui en paprika en oregano. Dessert: • Tira Misu.
PICCOLO PANINO CATERING
3/5
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Catering Optie 3. Ontvangst van de gasten met een welkomstdrankje, een flûte Prosecco een Italiaanse feestelijke mousserende ”Champagne”. Tevens wordt geserveerd luxe koude en warme borrelhapjes, totaal 2 stuks per persoon als volgt samengesteld: Extra luxe borrelhapjes assorti: • Canap÷s met mozarella en meloen, Canapé met gerookte zalm en truffelmayonaise, amuses met pastakipsalade, marcaboulles salami, Beignets gevuld met parmaham. • Sticks van Sint Jacobsschelpjes.
Hierna wordt gedurende de gehele avond onbeperkt te geserveerd de onderstaande dranken: Spa blauw, Spa rood, Coca Cola, Coca Cola light, Jus d’orange, Crodino. Italiaanse rode wijn, droge witte wijn en droge rosé van Cortechiara Valpolicella Superiore. Heineken bier vanuit een door Petit Pain geplaatste professionele biertap c.q. flesjes Italiaans bier.
Aansluitend wordt de gasten een koud en warm Italiaans buffet aangeboden. Voorgerechten: • Meloen bolletjes met Parma ham. • Carpacio met Parmezaanse kaas, olijfolie, rucola en pijnboompitten. • Mediterrane garnalen in aioli. Antipasti: • Salami, chorizo, marcaboulle, knoflookolijven, peppadews, gevulde cherrytomaatjes met geitenkaas, peperoni’s. • Paté met Limoncello. • Gorgonzola. • Tomatentapenade. • Olijventapenade. Bijgerechten: • Crostini’s en mini ciabatta, focacia rozemarijn. • Opgemaakte pastasalades met champignons in roomsaus en kip. Warme • • •
voorgerechten. Kalfsboullion met spinazie. Minestronesoep. Gevulde paprika’s uit de oven.
Hoofdgerechten. • Lasagne bolognaise. • Lasagne met zalm. • Macaroni met kaas uit de oven. • Spaghetti bolognaise. • Mini pizza’s met vis. • Mini pizza’s assorti. • Zalm in dille roomsaus. • Lamskoteletjes uit de grill. • Gehaktschotel uit de oven. • Kalfvlees met rauwe ham en salie. • Calamaris Fritti. • Zeevruchten in knoflook. • Knoflookaardappeltjes. • Italiaanse aardappels gegratineerd uit de oven.
PICCOLO PANINO CATERING
4/5
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Diverse rauwkostsalades: • Insalata Caprese Lollo rosso met tomaat, ui, fetakaas, balsamicodressing en olijven. • Insalata Tuna, lollo Bionde met tonijn, paprika, rode ui, pijnboompitten en pecorino. Bijgerecht: • Kaas uien broodjes, kruidenboter. Grand • • • • • • •
dessert: Tiramisu. Aardbeien met slagroom. Pannacotta met vruchten. Luxe dessertsglaasjes assorti. Diverse luxe petit fours. Bavarois met amandel en caramel. Slagroom.
Digestief: • Koffie met Amaretto en Vecchia Romagna. • Italiaanse cognac.
Non food en personele bediening. Personele bediening: De personele bezetting wordt ingevuld door, ervaren en gastvrije medewerksters welke tijdig, aanwezig zijn. Uiteraard zijn deze medewerksters gekleed in werkkleding van Petit Pain. Taakstelling: voorbereiden, indekken buffetten en plaatsen drankenbuffet, ontvangst van de gasten, uitserveren dranken, borrelhapjes en buffetgerechten, debrasseren etc. Na afloop wordt alles opgeruimd, de gehele non food gaan uiteraard vuil weer retour. De dranken welke niet zijn uitgeserveerd gaan ook retour en blijven eigendom van Petit Pain.
Serviesgoed en glaswerk e.d.: Petit Pain verzorgt alle voor de catering benodigde non food , het benodigde serviesgoed, bestek en glaswerk. Tevens worden buffetten geplaatst ingedekt met linnen en rok waarop het glazen en drankenbuffet en biertap worden geplaatst alsmede het koud en warm buffet.
Statafels: Petit Pain verzorgt statafels, aantal afhankelijk van aantal gasten en ruimte, ingedekt met statafellinnen en naperonnes.
Petit Pain biedt aan de catering te verzorgen zoals bovenstaand omschreven, tegen een vaste aangenomen prijsstelling. Complete verzorging bovenstaande catering uitgaande van een ontvangst gedurende 3 uur, inclusief het onbeperkt serveren van de vermeldde dranken, complete personele invulling, serviesgoed, glaswerk en bestek, buffetopstellingen, statafels, biertap etc. zoals vermeld, inclusief koud en warm buffet.
Prijsstelling op basis van minimaal 50 gasten. Eventuele transportkosten / reistijd in overleg, afhankelijk van locatie en gelegenheid.
PICCOLO PANINO CATERING
5/5
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
PIU DI CAFFÉ
Een tot espressobar omgebouwde Brandweerwagen uit de Jaren ’50 Een ware eyecatcher op uw evenement; de beste koffie geserveerd met flair in een nostalgische ambiance. Uw koffie’s worden geserveerd door Barista Onno van Zanten, Nederlands Kampioen Latte Art 2008 en 2e Barista van Nederland 2009. Op grote evenementen neemt Onno graag door hem opgeleide Barista’s mee. In deze Brandweerwagen is plaats voor 3 espressomachines, de Brandweerwagen is geheel zelfvoorziend, er is een water aan en afvoer en eventueel een aggregaat om de wagen van stroom te voorzien. Naast de brandweerwagen hebben zij ook de mogelijkheid om losse verkooppunten in te richten.
De tot espressobar omgebouwde Mercedes Benz Brandweerwagen met kenteken BE-26-12 is een echte oldtimer uit 1952. Inzetbaar tijdens beurzen, evenementen, festivals, trouwerijen, zakelijke diners, concerten e.d.
Specificaties: • • • • • • • • •
Achter en zijluifel. Verplaatsbare bargedeeltes, zowel binnen als buiten de bus te monteren. Elektra, optioneel, tenminste 2x 3000 watt. Aan- en afvoer water. Espressomachines van La Marzocco, Italian Handmade (Florence). Een terras is optioneel en naar wens in te richten. Er is een Beamer ter beschikking voor projecties in de wagen. Hoogte 340 cm, lengte 750 cm, breedte 220 cm. De capaciteit is 150 kopjes per machine per uur.
De wagen is merkvrij en hierdoor tevens inzetbaar voor promotionele activiteiten.
PIU DI CAFFE
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Più di caffè staat letterlijk voor "meer dan koffie..." Zo bieden wij naast de belevenis van de zeer sfeervolle Brandweerwagen hoge kwaliteit koffie, geserveerd door uitstekende Barista's. De Barista's zijn geselecteerd door The Hospitalitist en gecertificeerd door Onno van Zanten en beschikken over een uitgebreide koffiekennis en zeer goede communicatieve- en sociale vaardigheden. Naast de activiteiten die met de Brandweerwagen worden ondernomen zijn de Barista’s ook inzetbaar op uw beurs, evenement, festival, op kantoor of bij u thuis. Indien gewenst kunnen wij uiteenlopende heerlijke patisserieën serveren bij de koffie.
PIU DI CAFFE
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
PIZZA CATERING
Pizza Catering Nederland is een bedrijf gespecialiseerd in het organiseren en verzorgen van pizzapartijen. Alles inclusief: Professionele gasovens Buffetmaterialen (chafing dishes ed.) Schoonmaak buffet Borden, bestek, servetten Mooie presentatie van buffet inclusief buffetlakens Transport (gekoeld en door heel Nederland) Kok die het geheel zal presenteren en begeleiden
Bordjes, bestek, servetten, buffetlakens en de schoonmaakkosten van het gehele buffet zijn eveneens inbegrepen en het geheel wordt op presentatieschalen en in chafing dishes aangeboden. Voor boekingen vanaf 50 personen zijn er koks aanwezig die het geheel voor u willen begeleiden. Alles naar uw wensen. Boekingen onder de 50 personen hebben een meerprijs, deze meerprijs is afhankelijk van de pakketkeuze en de locatie waar het feest gehouden wordt. Natuurlijk kunt u in uw aanvraag ook uw eigen wensen kenbaar maken, zodat wij het feest geheel naar uw zin kunnen verzorgen. Pizza Catering Nederland verzorgt pizzabuffetten voor particulier en zakelijk Nederland. Dit nieuwe concept zorgt ervoor dat u uw eigen pizza mag creĂŤren met de lekkerste toppings. De pizzabodem is standaard voorzien van pizza(tomaten)saus, geraspte kaas en oregano en naar wens garneert u de pizza met de toppings die vermeld staan in de pakketten. Daarna legt u uw pizza op de lopende band van de pizzaoven en na een aantal minuten heeft u uw eigen heerlijk krokant gebakken pizza. De minipizza heeft een doorsnede van 12 cm zodat u meerdere pizzaâ&#x20AC;&#x2122;s kunt beleggen en eten. Tegelijkertijd kunt u genieten van het Italiaanse buffet dat Pizza Catering Nederland voor u heeft gepresenteerd.
PIZZA CATERING
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Pakket Italia (1) • Ciabatta Pizzasoorten: • Margherita • Boromeo • Funghi • Tonno Toppings: Groente: tomaat, ui, champignons Vlees: gehakt, ham Vis: tonijn Garnituren: • Lasagna • Macaroni of spaghetti Salade: • Frisse Italiaanse salade
Pakket Roma (2) • Ciabatta met kruidenboter Pizzasoorten: • Margherita • Funghi • Salami • Bolognese • Hawaï • Tonno • Del mare Toppings: Groente: tomaat ui, champignons, paprika, ananas Vlees: gehakt, ham, salami Vis: fruit de mer, tonijn Garnituren: • Lasagna • Macaroni of spaghetti • Vispasta Salades: • Frisse Italiaanse salade • Pennesalade Tonno
Pakket Venezia (3) • Ciabatta met kruidenboter Pizzasoorten • Margherita • Funghi • Pepperoni • Bolognese • Hawaï • Shoarma • 4 Stagioni • Del mare Tonno • Gorgonzola Toppings Groente: tomaat, ui, champignons, paprika, ananas, knoflookolijven Vlees: gehakt, ham, peperoni, shoarma, kipfilet Vis: fruit de mer tonijn, ansjovis Kaas: mozzarella, gorgonzola Garnituren • Lasagna • Macaroni of spaghetti • Vispasta • Pepperonata Salades • Frisse Italiaanse salade • Pennesalade Tonno • Salata Mozzarella met pomodori & basilicum • Vers Fruit
Pakketten op maat zijn ook mogelijk.
PIZZA CATERING
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
PIZZA FEESTJE
Mobiele pizzoven met pizzabakker te huur! Heeft u iets te vieren? Wij komen op locatie pizza’s bakken met onze mobiele houtoven. Ideaal voor feesten, recepties, kinderfeestjes en andere speciale gebeurtenissen! In 2 uur tijd kunnen we met z’n tweeën ongeveer 40 tot 50 pizza’s bakken. Er gaan er 2-4 tegelijkertijd in, deze zijn na 2 minuten bakken klaar en worden door ons in punten gesneden, waarna ze geserveerd kunnen worden.
Wat verzorgen wij? Alle etenswaren om 40/50 pizza’s te bakken, dus vers gemaakt deeg, beleg zoals diverse soorten kazen, mozzarella, provolone, blauwe kazen, enz. Vleeeswaren als salami, pancetta, chorizo, vis t.w. tonijn, garnalen, ansjovis, diverse kruiden, basilicum, oregano, rozemarijn, enz. En niet te vergeten de tomaten (saus). Eventuele aparte wensen zijn natuurlijk mogelijk. Een koeltafel en alle benodigdheden voor de bereiding en het bakken van de pizza’s nemen we natuurlijk ook mee.
Verder opties? We kunnen ook diverse pasta’s en/of groene salades erbij maken. Meerprijs in overleg.
PIZZA FEESTJE
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
PIZZA LABORATORY
Met deze vrachtwagen kunnen wij op elke locatie pizza bakken. Bij u thuis, een bedrijfsfeest, backstage catering, op de filmset of op de vereniging. De wagen lijkt groot, maar omdat wij onze uitgifte balie aan de achterkant hebben, kunnen we overal staan! Pizza Laboratory is een volwaardige pizza keuken op wielen. In de wagen staan steenovens en alle benodigde (koel) apparatuur om pizza's te bakken op elke locatie. In onze voorbereidings keuken in Amsterdam maken wij zelf het deeg en bereiden wij alle verse ingrediĂŤnten voor. Ter plekke bakken wij de pizza's: kwaliteit, gezond ĂŠn snel! U kunt ons boeken voor uw bedrijfsfeest, schoolfeest, opening, evenement, huwelijk, festival of andere gelegenheid. Wij hebben enkel een stopcontact met 220V nodig. Wij kunnen bakken voor minimaal 50 tot maar liefst 500 personen, afhankelijk van de afstand vanaf Amsterdam.
Voor evenementen welke binnen plaatsvinden kunnen wij ons concept tevens zonder vrachtwagen toepassen. Indien het niet mogelijk is de vrachtwagen binnen te zetten, kunnen we onze elektrische ovens en koelapparatuur los in een stand plaatsen.
De Afmetingen: Lengte incl. uitgifte plateau: 11,80 mtr. Hoogte van het dak: 3,70 mtr. Hoogte van de plateau vlaggen: 4,40 mtr. Breedte van de vrachtwagen: 2,55 mtr. Breedte incl. uitgeklapte luifels: 4,15 mtr.
PIZZA LABORATORY
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Het Menu: pizza Margherita: tomaat, mozzarella, basilicum Pepperoni: tomaat, mozzarella, pepperoni Bresaola: tomaat, mozzarella, bresaola, rucola, parmezaan, tomaat Tartufo: tomaat, mozzarella, mascarpone, beenham, rucola, truffelsaus Eventueel kunnen wij indien u dat wenst, naast pizza's, ook voor andere Italiaanse delicatessen zorgen: brood Focaccia prosciutto di Parma: met parma ham Focaccia salame: met salame di Torres Focaccia mozzarella: met tomaat en basilicum bijgerechten (buffet) Olijven Italiaanse vleeswaren: dun gesneden prosciutto di Parma, salame, bresaola Mozzarella di Bufala: met tomaat en basilicum Insalata di rucola: met pijnboompitten, citroen, olijfolie, parmezaanse kaas nagerechten Eigengemaakt frambozen of citroen ijs
Naast pizza's kunnen ze ook het volgende verzorgen: - Antipasti, salade, vers gesneden prosciutto - Broodjes - Drank (wijn, bier, fris) - Nagerechten eigengemaakt sorbet ijs / chocolade - Koffie (mobiele espresso machine met Illy koffie)
De zijkanten kunnen bestickerd worden met een exposure van 6 x 1,2 meter!
De Gezonde Pizza: Björn is een mobiele pizzabakker. Normaal gesproken wordt je pizza op bestelling via een scooter bezorgd, maar niet bij Björn. Hij zet zijn hele toko naast je huis, op het door jou georganiseerde evenement of naast je handdoek op het strand. Hierdoor kan je zelf zien hoe je pizza gemaakt wordt. Björn heeft al op verschillende plekken in het land gestaan en brengt al reizend iets nieuws in de horecabusiness: de mobiele pizzatent, genaamd Pizza Laboratory. Björn’s pizza’s zijn niet de kleffe happen die we gewend zijn. Vol passie vertelt hij over zijn eigen pizzaontwerpen. Na jarenlang geëxperimenteerd te hebben met verschillende verhoudingen, ingrediënten en vrienden als proefratten, is hij op het perfecte beslag uitgekomen. Dit 150 gram wegende hoopje deeg krijgt een diameter van 25 centimeter en wordt daarna meteen ingevroren. Tijdens een evenement worden deze bodems besmeerd en zullen er verschillende variaties zijn. En wat maakt een door Björn gebakken pizza zo bijzonder dat mensen hun kant en klare maaltijdsalade van de AH thuis moeten laten liggen? Hij vertelt dat zijn pizza’s professioneel zijn door de gebruikmaking van gezonde en verse ingrediënten, zoals beenham, mozzarella, olijfolie, vis en zeezout. Geen fastfood dus, maar gezonder en minstens even snel op je bord.
PIZZA LABORATORY
2/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
PROSECCO BAR
De Prosecco Bar kan worden ingezet bij vele gelegenheden. U kunt denken aan events, verjaardagen, borrels, personeelsfeesten, trouwerij of ieder andere gelegenheid. Er kan gebruikt worden van een standaard bar maar in overleg kan er ook op een creatieve manier een bar-invulling komen die aansluit bij de stijl en thema van het evenement of de cultuur van het bedrijf. Ook kunnen wij voor u een Scroppino Bar organiseren!
De Prosecco: Met de Prosecco Bar schenken wij drie soorten prosecco. De prosecco frizzante. Deze prosecco heeft lichte/zachte mousserende bubbels en voelt zacht op de tong en heeft een aromatische afdronk. Het is de meeste populaire en de meest verkochte prosecco. De rosĂŠ prosecco. De bubbels komen bij deze prosecco overeen met de frizzante. Het verschil is dat deze fruitiger van smaak is. De prosecco spumante. Deze is vergelijkbaar met de champagne wat betreft de structuur. Het heeft een wat steviger mousserende bubbel.
De Bar: De mobiele Prosecco Bar is in te zetten op vrijwel iedere locatie. Met onze Prosecco Bar kunnen wij iedere stijl hanteren overeenkomstig de wensen en eisen van de klant. Wij bieden leuke variaties. Zo kunt u denken aan de Prosecco Boot door de grachten. Tevens inzetbaar is een Piaggio Ape als Prosecco Bar. Vrijwel alles is bespreekbaar.
PROSECCO BAR
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
PULLMAN PODIO
De PULLMAN PODIO is een uniek mobiel podium en een echte eyecatcher! Van buiten een retro touringcar, maar eenmaal op locatie transformeert hij in 15 minuten tot een compleet ingericht en overdekt podium van maar liefst 5 x 3 meter. Aan boord zijn: Professionele geluidsinstallatie met subwoofers onder het podium en 2 zware topspeakers verwerkt in de bus, 24 kanaals mengpaneel, DJ-booth, spotlights, rookmachine, en we hebben zelfs een showtrap aan boord! Alle extra voorzieningen voor een band kunnen geregeld worden. Standaard genoeg geluid voor 400 personen. De Pullman Podio is heel eenvoudig te branden en dit kunt u geheel naar eigen inzicht doen. Aan beide zijden van het podium is standaard al plaats voor een reclame zeil van 1 x 1.5 M. Daarnaast kunt u bijvoorbeeld denken aan bestickering van andere delen van de bus. Bijna alles is mogelijk! De cabine is zeer luxe ingericht met o.a. een eiken houten vloer, geluidsinstallatie, koelkast, lederen stoelen en 220v voor laptop of telefoon. De cabine biedt plaats aan 5 personen en chauffeur. Ideaal voor bands, DJ acts, campagnes, toespraken, reclame, promotie acties, festivals, tournees, theater en huldigingen. Maar ook erg leuk voor guerrilla acties en flash mobs!
PULLMAN PODIO
1/2
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Technische Specificaties: Benodigde Elektriciteit:
2 x 220V groep van 16A
Afmeting Bus gesloten:
L 12m - B 2.50m - H 3.30m
Afmeting Bus open:
L 12m - B 3.80m - H 4.60m
Podium:
Breed 5m x Diep 3m x Hoog 1.25m
Gewicht:
10.000 kg
Geluid en Licht: De Pullman Podio is voorzien van een complete installatie waarvan de specificaties op aanvraag beschikbaar zijn!
Tevens leverbaar zijn: Extra benodigdheden voor een band optreden Extra Geluid Extra Show Licht Statafels Terras verwarmers Aggregaat (om op elke locatie te kunnen draaien)
PULLMAN PODIO
2/2
" # # $$$ # & ' ()* #
"
+ ,)0
1
/
))#. +# ++ )
/ /
+ .)
' #
))#
#
.)) % +# +0 2
%0 +
))
2,# +#
)% + # .
,)) $ +# ,-
+
# #
% %
! # #
)0
#+ .))
))#.
3#
2,#
+ # ).
#-
4" + +
#
5 +
6 ,
.
)
7) #) 8 8) ## 9 # + ++# - #+# # +% 6#,
1)) )) 6
)%
# #
# ( #-, %6 ( + +
) 0
:) 8 , #
, #
$)
%
# 0
6
6) )% -#8 ) ;+ ))#. $ + )
$ )) +0) # # 6 +) -#) # .
$
/)) "# +# "#
) , #6 ( + )+# . .)
.
+
- #-
++ ) ,)-
,
,-
/
.))
" # # $$$ # & ' ()* #
7)
#)
7) .)) 7) #
#) , (# "# < + % #$ $ )) ) #) , (# 6 +0) 2,# . )) # )0 6 $ $ +, #$
% # $ + .)) 6 ( % ++ ) + = )$ >) +2, "# + ++ ) + . )++0 #
?) +0 ) )%# 7) #) - # 3# 6 )% . )% ?)+# # + )) # . $)
#
"
2,# 6
7)
$ # + ++ ) + $ $) ). , # ++ 6) . #) # , # (+# ,)) #
+#
) 0% +
0
6
) 0 +
+
. +#
#
)%
+0 )
-
-$+ 6) ,
/
# #
6
% %
! # #
))#.
.
8 6
) /
- #+
)0
+
+
-$ +%
% # 2,)2)
#+
# #
%
$
$)
+% #.
$
,- +
+#
+, #
2- +-++
#) %
8 "
2
#(2
" + +0 2
+#
)% - #
2,# @ + ( %
;
' ))#. - ) :) 6) , (# , # $)) ++ ) ) , / $ % ) + + )0 3# 2,# + %) +# $ $ + ) $ % +% + ) , )) ( # + # + )% 3# 2,# + 6 +# # $ ) % 6 # + B6 C # +. % )0 . +% D . 6 3# 2,# . -$ $ # -$ # 6 #% ))#. E)3# 2,#+ + (, + +# % , F
2,# AA % ))% + )0 % ))#.
#)0
' " , .
+# # $ + #-++ ) . % )+ )0 ?2,# % #% 6-+ , $ #6) )) 2,# , 6 (+ . % +# + ++ ) . % . $ +$ , ). # ( , , )0 + / +# ++ ) + % . )) # 2# ( $ +# E) + , . )0 2,# + . . . "# + + + / " : $ +, ,))( % #) .)) . )0 ' +# + + , .)) 6 ## . &- )0 + . . % 2,# "# + + + # 2 & ))# ?)+# "
. % ( % 6 (+ 7-+
+ +0 2 + +
+# % # .
6 # ) +#
+@
% +# + . % # 7) #) 0 ) .
, # +;
#
, ) )%
-$ +%
3#
))
# #
2,# %
))
+.
- #+
.))
" # # $$$ # & ' ()* #
!
"
# #
# #
% %
#"
+, )-- ) . "# . ,), # % #/ 0 # .,# ) . $) - ). ,,) ,1# ., )-- ) )%# #2# ( . % $) # 3 % 2# % # 1 . )2 ) +, )-- ) . / .,) , -# / / ., )-- )4. )) / 5., )-- ) .1 .4 . /, )) ) 6 5., )-- ) % 1 # ,) , -# 2 7 .,1 6 / .. ,), # . . ( .# / 2# %) 6 / .8 % / # 64 .# ., )-- )9 . : , #,1 /)) ( .# 1 ; 6 / . # ., )-- ) .% ;$ .# %)% # / . $ )%.#,), # .-))% (# ) % . <1 %)( # / / 7 .
/
)) /
.,1
"#
#
% ., )-- ) $) # 1# ,), # / 1 # .. #
)2
# . )-
+, )-- ) # 6 ,1 2 #.# /)) ( .# 2 6 , -# . - ) 2,#- . # # . / = 1 )% .1 # . ) ; 6 %) 7 )% )
)% # ) 6 5.1 % #
! # #
), # $) . > ., )-- ) ? #
. / % 6
.4
.
#
# ( /)) 1 #
/ 1
.(
))
.#
/ 2
% 12$
#
6) .
(.(
6)
/))
#.# $
.# . ##
2
.
.4
.#
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
SPIZZICO ITALIAN CATERING
Wij verzorgen catering op locatie voor zowel bedrijven als particulieren. Een heerlijke lunch, buffet of speciaal diner? Vertel ons uw wensen en laat u verrassen door de mogelijkheden.
U kunt de gehele verzorging van uw partij aan ons over laten. Denk niet alleen aan de hapjes maar ook aan de locatie, aan de bediening en aan het servies. U kunt ook kiezen om de gehele organisatie van uw feest behalve het koken zelf in de hand te nemen. Hierbij komt onze (web)winkel goed van pas omdat wij een ruim assortiment aan kant en klaar producten hebben. Onze gerechten worden vlak vóór de bezorging vers gemaakt en u hoeft ze (mocht het nodig zijn) alleen op te warmen.
Een kleine keuze uit de vele mogelijkheden op het gebied van broodjes, hapjes, koud buffet, complete menu’s, pasta gerechten, pizza’s, voorgerechten, vegetarische gerechten, vis gerechten, vlees gerechten, taarten & desserts: Pasta: Penne all’Arrabbiata, Tagliatelle al Pesto, Spaghetti Bolognese, Penne alla Carbonara, Bucatini all’Amatriciana, Tortiglioni ai Formaggi, Orecchiette dell’Angela, Tagliatelle alla Domenico, Farfalle alla Burina, Lasagna, Tagliatelle ai Funghi Tartufo, Maccheroni al forno, Lasagna Vegetariana, Tagliolini allo Scoglio. Pizza: Margherita, Tutti i frutti, Salame, Prosciutto, Prosciutto e Funghi, Hawaii, Napoletana, Tonno, Quattro Formaggi, Mare, Consigliata, Capricciosa, Vegetariana, Paesana, Dinamite, Portorico, Quattro Stagioni, Isolana, Emiliana, Montanara, Boscaiola, Calzone, Americana, Supercafone, Romana, Di tutto e di piú, Colpo al cuore, Spizzico. Panini: Panino della Regina, Focaccia col Salame, Panino Carino, Focaccia Maremmana, Focaccia Saladina, Panino Primavera, Panino Ovino, Focaccia Castellana, Panino Tricolore, Focaccia della Zia, Piadina Romagnola, Panino Catulghino, Piadina Arciunes, Panino Sapiente, Panino Brianzolo, Focaccia Salutare, Focaccia Milano. Antipasti: Bruschette marinare, Involtini di melanzana, Involtini di prosciutto, Calzoncini fritti, Arancini di riso, Vitello tonnato, Verdure grigliate, Carpaccio, Parmigiana, Antipasto di formaggi, Antipasto misto Vino Italiana Compleet Italiaans drankenassortiment!
SPIZZICO ITALIAN CATERING
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
THE ITALIAN ICE CREAMS
Heeft u een opening, personeelsfeest, jubileum of een andere gelegenheid dan is The Italian Ice Creams interessant. Zij kunnen met hun ouderwetse ijskar of met de ijswagen uw feest een extra impuls geven. Ideaal voor dessert maar ook voor tussendoor. Een ijsje is een lekkernij voor nagenoeg elk deel van de dag.
Ook kunnen zij voor speciale gelegenheden ijstaarten verzorgen. Smaken IJs Het ijs wordt op ambachtelijke wijze bereid in een klein Italiaans familiebedrijfje in Den Haag. Al het ijs wordt bereid op basis van verse volle melk met een roomgehalte van 14%. Bij de bereiding van ijs wordt er uitsluitend gebruik gemaakt van natuurlijke producten zoals bv. vers fruit. Er wordt dus geen gebruik gemaakt van kunstmatige smaak-, geur- en kleurstoffen! In de ijswagen/ijskar kan men kiezen uit 10 verschillende smaken ijs. 1 smaak daarvan verandert elke maand. Dat is de smaak van de maand.
IJs Geschiedenis Een van de Oosterse ontdekkingen waarmee de Italiaanse ontdekkingsreiziger Marco Polo het Europese continent zegende, waren recepten voor de bereiding van consumptie-ijs. Omstreeks 1280 bracht hij deze mee van zijn tocht door China. Voor Italië betekende deze recepten een eerste kennismaking met ijs. Het ijsje kwam pas echt in opkomst rond het jaar 1500 toen bekend werd dat uit ruw ijs en zout een koudmakend mengsel gemaakt kon worden waarmee je iets kon bevriezen. In dezelfde periode waaide uit de Arabische hofkeukens via Constantinopel het begrip ijssorbet naar Italië over. Het woord Sorbet komt van het Arabische woord 'sherba'. In Sicilië waar de Arabieren grote invloed hadden, is ijs ook een belangrijke Gastronomische specialiteit. Daar veroverde de ijssorbet een vaste plaats in de keuken van Caterina De Medici. Zij trouwde met Hendrik II en verhuisde daardoor naar het Franse hof. Met haar verhuisde een groot gedeelte van de hofhouding, waaronder een groot aantal koks die uiteraard ook ijs kon maken. De opmars van het ijsje kwam nu pas goed op gang: van Florence volgde het de weg naar de Koninklijke hoven van Versailles en Londen om uiteindelijk binnen het bereik van iedereen te komen. Tot op de dag van vandaag worden in geheel Europa de oudste ijsrecepten in Italië, rondom Venetië gevonden.
THE ITALIAN ICE CREAMS
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
VENEZIA ITALIAANS IJS
Heerlijk Al meer dan 80 jaar maken wij met liefde het lekkerste Italiaanse ijs volgens ambachtelijk familierecept. We zijn trots op onze goede kwaliteit! IJsfeest. Tijdens een bruiloft, een beurs, een receptie of gewoon op een zomerse borrel met collega’s, een ijskar van Venezia is altijd feest! Voor iedereen. Verras uw collega’s, bezoekers, vrienden of familie op het lekkerste Italiaanse ijs van Nederland. Ons ijs valt bij iedereen in de smaak!
IJskar met bediening: Bedrijfsfeest of vrijdagmiddagborrel? Verwen uw genodigden of personeel met het heerlijke ijs van Venezia! De IJskar is inclusief: • heerlijk Venezia ijs • bekertjes en knapperige hoorntjes • onze professionele bediening • 4 smaken ijs naar keuze De ijskar heeft een formaat van 1,5 m. lengte x 80 cm. breedte x 1,9 m. hoogte Geheel op maat verzorgde IJskar / IJsbar: Beurs, sporttoernooi of ander groot evenement? We scheppen met gemak voor 25.000 mensen! Van feestje tot superfeest! Venezia heeft een flinke vloot ijskarren en ijsvitrines waarmee we probleemloos elk formaat evenement kunnen voorzien van ons heerlijke ijs. Vertel ons om wat voor evenement het gaat en wij denken graag met u mee over een passende oplossing.
VENEZIA ITALIAANS IJS
1/1
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
VESPRESSO MOBIEL
Zoekt u een exclusief concept voor de catering van uw familiefeest, gemeenschappelijke manifestatie of bedrijfsevenement? Vespresso geeft u voor al uw evenementen de beschikking over uitgeruste Vespa APE carriers zodat u, waar u maar wenst, een espressobar, een ijscorner, een bier- en frisdrankenbar, een aperitiefbar of een pastabar hebt.
VESPRESSO MOBIEL
1/3
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Mobiele Koffiebar: Zich op een goede Italiaanse espresso, een cappuccino trakteren is een van de genoegens van het leven waar heel wat liefhebbers voor te vinden zijn. Dankzij onze espressobar die in onze Vespa APE 501 is ingericht, kan u dit pleziertje op een originele manier aanbieden uw evenement of manifestatie. De 'mobiele koffiebar' omvat: Koffie van een plaatselijke koffiebrander, melk, suiker, koekjes, cappuccino, koffiekoppen en schoteltjes aangeboden door een professionele barista. Meer keuze verkrijgbaar: Amaretto Uitrusting: espressomachine (Faema E61), twee koffiemolens, spoelbak, porseleinen koppen of kartonnen bekers (naargelang het geval)
Mobiele Tap Wagen: Een glas drinken met familie, vrienden of collega's, is altijd een plezier. Vooral als u van een mobiele bar kunt profiteren die in onze schitterende Vespa APE Classic is ingericht! De 'mobiele tapwagen' omvat: Uitrusting: biertap bruikbaar voor alle merken bier, ijskasten, spoelbakken. Uitgebreid gamma dranken waaronder een groot aantal merken: Limonades en frisdranken, Bier, Wijn, Cavaâ&#x20AC;Ś
De Aperitiefmobiel: Met onze Vespa 'Aperitiefmobiel' bent u zeker dat uw evenement of manifestatie in alle gezelligheid en goedgezind verloopt. Succes gegarandeerd met deze originele en elegante mobiele bar! De 'Aperitiefmobiel' omvat: Een keuze uit aperitiefdranken en wijnen, ijsblokjes, glazen, ijsemmers.
Mobiele IJscorner: Een ijsje eten dat aan boord van een Vespa APE 50 wordt geserveerd, lekker en gezellig! Het kan voortaan dankzij onze mobiele ijsjescorner. Maak groot en klein gelukkig met een ijscoman aan huis! De 'ijsjescorner' omvat: IJsjes, slagroom, horentjes, garneringen Verschillende smaken: Vanille, mokka, chocola, aardbei, ... Uitrusting: koelelementen - geen voeding nodig 50 ijsjes inbegrepen
VESPRESSO MOBIEL
2/3
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl Pastamobiel: Onze Vespacar P1 die als pastabar is ingericht, geeft uw receptie een originele toets die uw gasten gegarandeerd zal verleiden. Geen beter middel om de aandacht te trekken! De 'Pastamobiel' omvat: Een groot gamma pasta's die snel geserveerd kunnen worden en verschillende sauzen naar keuze. Verschillende pastaâ&#x20AC;&#x2122;s verkrijgbaar: Penne, fusilli, fusilli tricolore, farfalle, macaroni... Verkrijgbare sauzen (te bevestigen bij de reservatie): Bolognese, napoletano, kaassaus, carbonara, scampi met room, 4 formaggi, arrabiata, ... Uitrusting: kookketels en bains-marie
Popcornmobiel: Leef u uit met popcorn die wordt klaargemaakt en opgediend aan boord van een Vespa APE. Een knapperig smulmoment, vanaf vandaag mogelijk dankzij onze popcornmobiel. Hij staat garant voor een explosie van goed humeur en gezelligheid. De 'Popcornmobiel' omvat: MaĂŻs, suiker en zout Uitrusting: een popcornmachine - u dient een stroomtoevoer te voorzien
Een concept dat aan alle soorten evenementen wordt aangepast: Onze Vespa's zijn uitgerust voor alle soorten manifestaties. Feestjes met familie of vrienden: verjaardag, huwelijk, communiefeest, lentefeest, ... Grote manifestaties: plaatselijke manifestatie, sportmanifestatie, culturele manifestatie, ... Bedrijfsevenementen: inhuldiging, opendeurdagen, personeelsdagen, marketingacties, ...
Een origineel en flexibel eetidee: We bieden verschillende mobiele cateringformules aan om aan al uw eisen te voldoen. Neem contact met ons op als u in ons aanbod niet de gewenste formule vindt. Dankzij onze flexibele instelling kunnen we u een aantal alternatieven bieden: wijnbar, champagnebar, soepbar, ...
Gekwalificeerd personeel en aangepast materiaal: Bij elk voertuig hoort, tenzij anders vermeld, een gekwalificeerd personeelslid dat instaat voor de bereiding en de bediening. Daarnaast zijn al onze feestvoertuigen uitgerust met geschikt materiaal en voldoen ze aan de geldende veiligheidsnormen.
Nog meer service: We bieden u eveneens de verhuur van feestmateriaal aan: vaatwerk, statafels met tafellinnen, ...
VESPRESSO MOBIEL
3/3
Abdijbrink 17, 2553 GJ, Den Haag Tel.: 070-3097852 Fax.: 070-3097862 Internet: www.italianentertainment.nl E-Mail: info@italianentertainment.nl BIOGRAFIE
VICTOR’S ESPRESSOBAR – CAFFÈ FATTO A MANO
Complete espressobar met professionele representatieve barista’s die dagelijks werkzaam zijn in een espressobar. Zij hebben veel ervaring, zijn vaardig en zij kunnen vooral tempo maken. Inclusief grondstoffen, ingrediënten en disposables. Standaard maken we gebruik van Victor’s verse koffiebonen assortiment (espresso, Lungo, decafé en organic). Ook kan van servies gebruik gemaakt worden. Beschikbaarheid van een vrije elektra groep van 3.500 W / 16 A is een voorwaarde. Het is mogelijk om de klant te adviseren inzake ‘commercial design’ van de stand waarbij de espressobar onderdeel is van de presentatie. Meerdere espresso machines en dagen op aanvraag. Extra Service: Standcatering: patisserie / chocolaterie / petits four Piaggio Espresso Cart Buiten tent voor espressobar Ook inzetbaar op beurzen / evenementen in het buitenland Standaard inzet: 1 dag (8 uur), 1 barista, 2 tot 3 kg. Koffie, ca. 350 espresso’s Workshop / Demonstratie op locatie: Laat uw gasten / bezoekers kennis maken met alle facetten van het bereiden van een espresso, cappuccino e.d.
VICTOR'S ESPRESSOBAR
1/1