Hospitality 2019 - DE

.FOR PROFESSIONAL.

.HOTELLERIE. .RESTAURANT. .CAFÉ.

.FOR PROFESSIONAL.

Die Stärke einer Marke, die auf der ganzen Welt bekannt ist und geschätzt wird, verbindet sich mit der Einzigartigkeit von überraschenden, funktionellen, hochwertigen und eleganten Produkten, entworfen von Designern mit internationalem Ruf.

.HOTELLERIE. .RESTAURANT. .CAFÉ.

.FOR PROFESSIONAL.

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.TAFEL. Besteck Tellersets Gläser Tafelzubehör 64

.BREAKFAST. 72

.BAR & WINES. 82

.MEETING ROOM. 90

.LIVING & BATHROOM. 98

.KOLLABORATIONEN.

.FOR PROFESSIONAL.

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.FOR PROFESSIONAL.

Großvater Giovanni war ein geschickter Metalldreher. 1921 kaufte er ein Grundstück in Omegna, gründete Alessi und begann mit der Herstellung von handgefertigten Objekten für den Esstisch und Einrichtungsgegenständen aus Kupfer, Messing und Neusilber, die später auch vernickelt, verchromt oder versilbert wurden. Der Großvater entwickelte eine echte Leidenschaft für Qualität und gute Arbeit: Seine Produkte fanden bald Anklang, vor allem wegen ihrer sorgfältigen Verarbeitung und makellosen Oberflächenbehandlung. Das „Design“, in dem Sinn, den wir heute diesem Wort beilegen, kam durch meinen Vater Carlo in die Firma. Ihm verdanken wir den Großteil der Objekte, die zwischen Mitte der 1930er Jahre und 1945 in den Alessi-Katalog aufgenommen wurden.

In jenem Jahr präsentierte er sein letztes eigenes Projekt: das Tee- und Kaffeeservice „Bombé“ – ein Archetyp aus der ersten Epoche des italienischen Designs. Onkel Ettore, elf Jahre jünger, schloss sich ab 1945 meinem Vater an. Als Leiter der technischen Abteilung, stellte er 1955 die Verbindung zu externen Designern her und rief damit eine Reihe von Objektserien ins Leben, die insbesondere an Hotels vertrieben wurden und von denen sich heute noch viele erfolgreich verkaufen. So besteht beispielsweise das Service für den Alltagseinsatz, das rund um die Kaffeemaschine 101 aufgebaut wurde, aus 28 verschiedenen Objekten und ist das professionellste und am meisten verkaufte in der Geschichte des Unternehmens. Der Obstkorb aus Edelstahldraht und die Servierteller sind eine wiederkehrende Typologie in den Alessi-Katalogen. Von der klassischen ovalen Platte 110 wurden 8 Größen in Abmessungen von 25 bis 75 Zentimetern Durchmesser hergestellt.

Alberto Alessi

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.FOR PROFESSIONAL.

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.

In den Bestecken, Tellern und Gläsern von Alessi spiegelt sich das Beste wider, was das zeitgenössische Design in den letzten Jahren hervorgebracht hat. Eine außergewöhnliche Häufung kreativer Köpfe hat sich auf Einladung von Alessi mit der Welt des Porzellans, des Glases und des Metalls befasst. Diese gestalterischen Unternehmungen spielten sich in einem althergebrachten Produktumfeld ab, das auf die frühesten Anfänge der menschlichen Zivilisation zurückgeht: Aus welcher Zeit stammt der Teller, von dem wir essen, oder das Glas, aus dem wir trinken?

Mehrere Jahrtausende alt sind diese Produkte, was bedeutet, dass die fraglichen Typologien in ihrer heutigen Form das Ergebnis einer eingehenden und andauernden Fortentwicklung sind, die unzählige Generationen von – größtenteils unbekannten – „Designern“ im Laufe der Jahrhunderte vorangetrieben haben.

Es handelt sich also um extrem ausgereifte Produkte, deren Evolutionszyklus eine sehr fortgeschrittene Phase erreicht hat und von denen man sich keine umfassenden Veränderungen mehr erwarten kann.

Die Innovation steckt hauptsächlich im Detail, in den feinen und schwer zu erzeugenden Charakteristika.

Alberto Alessi

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.

.TAFEL.

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.

.TAFEL. Besteck

Die Bestecke in der Geschichte von Alessi

Die Tradition der Objekte für den Esstisch hat in der Geschichte von Alessi ihren Ursprung in der Besteckherstellung.

Seit den 1920er Jahren, wie Alessandro Mendini in seinem Buch „Paesaggio casalingo“ („Die Landschaft des Haushalts“) betont, sind wir Zeuge einer „dichten Abfolge von handgefertigten Gegenständen für den Kaffee- und Teegenuss, den Esstisch, die Bar und die Küche, oftmals an ganz besonderen Erfordernissen ausgerichtet.“ Objekte mit extrem unterschiedlichen und spezialisierten Zwecken – wie Tortenheber, raffiniertes Tranchierbesteck für Kalbshaxen, Besteck für Konfekt, Utensilien zum Mischen von Getränken –, von denen viele heute als Zeichen einer Welt der Rituale und Regeln des Zusammenlebens erscheinen, die der Vergangenheit angehört.

Objekte der Erinnerung, deren dokumentarischer Wert oft ihren ästhetischen Wert übersteigt, die jedoch immer noch in der Phantasie einiger Generationen von Italienern ihren Platz haben.

Bestecksets werden weiterhin auch in den Alessi-Katalogen ihren Platz haben, wenn auch mit einer leichten Neigung zur typologischen Diversifikation.

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.BESTECK.

Itsumo

Die Bestecke von Alessi wurden von den größten Vertretern des zeitgenössischen Designs entworfen, denen es gelungen ist, die Originalität der Form mit Funktionalität zu verbinden.

Materialien Die Bestecke von Alessi bestehen alle aus Edelstahl AISI 304, während die Klingen aus einem anderen Stahl, AISI 420, hergestellt werden.

Der verwendete Stahl und seine Verarbeitung garantieren eine ausgezeichnete Härte des Besteckkörpers und ein hervorragendes Schneidverhalten der Klingen.

Verarbeitung Das Besteck ist das Endergebnis der Bearbeitung einer Platte aus Stahl.

Die Bestecke von Alessi werden einer ganzen Reihe von Kaltbearbeitungen unterzogen, wie Pressen, Stanzen und Kaltziehen.

Oberflächenbearbeitung Bei der Herstellung unseres Besteckes legen wir besonderen Wert auf die Oberflächenbearbeitung.

So werden die Bestecke einem sorgfältigen Polierprozess unterzogen, der mit Hilfe von weichen Bürsten erfolgt.

Die verschiedenen Poliervorgänge werden von Hand durchgeführt, um ein perfektes Ergebnis auch bei schwierigsten Teilen und bei jedem Detail zu gewährleisten.

Große Vielfalt von Bestecken Alessi hat Besteckgarnituren mit ganz unterschiedlicher Ausstattung im Angebot. Sie reicht von Bestecken mit den grundlegenden Essinstrumenten bis hin zu immer umfangreicheren Sets wie „Nuovo Milano“ und „Dry“, die jeweils 27 bzw. 25 Teile umfassen.

Bei einigen unserer Bestecke besteht die Wahl zwischen z wei Messerausführungen: mit hohlem oder solidem Griff.

Bei dem Messer mit Hohlgriff sind die beiden separat gefertigten Bestandteile verbunden.

Die Klinge aus gehärtetem AISI 420-Stahl ist im Griff verankert, der aus rostfreiem AISI 304-Stahl besteht.

Die Herstellung des Messers mit Hohlgriff ist nicht nur besonders hochwertig, sondern sorgt für weniger Gewicht, erleichtert die Handhabung des Messers und sorgt für ein langfristig optimales Schneidverhalten.

Das Messer mit Vollgriff wird aus einem Stück gehärtetem AISI 420-Stahl gefertigt.

Dry

Nuovo Milano

KnifeForkSpoon

Colombina collection

Colombina fish

Santiago

Rundes Modell

Collo-alto

Caccia

Dressed

Ovale

Mami

Mu

Amici

Giro

Eat.it

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.BESTECK.

Kaltbearbeitung von Stahl

Ästhetische Originalität und Funktionalität

Sorgfältiger Polierprozess

Logo

Zylinderblock Charakteristische scharfe Klinge

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.BESTECK.

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.BESTECK.

Itsumo design Naoto Fukasawa

ANF06/1 Tafellรถffel. cm 19.5 ANF06/2 Tafelgabel. cm 19.8 ANF06/3 Tafelmesser. cm 20.6

ANF06/7 Teelรถffel. cm 13.5 ANF06/8 Kaffeelรถffel. cm 12

ANF06/5 Dessertgabel. cm 17.5 ANF06/6 Dessertmesser. cm 18

ANF06/14 Salatbesteck. cm 25

ANF06/15 Tortenheber. cm 26 ANF06/4 Dessertlรถffel cm 17

ANF06/37 Buttermesser. cm 16

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.BESTECK.

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Dry design Achille CastiglioniLa

4180/1 Tafellöffel. cm 19 4180/2 Tafelgabel. cm 19 4180/3 Tafelmesser. cm 22.2

4180/7 Teelöffel. cm 14.5 4180/8 Kaffeelöffel. cm 13 4180/9 Mokkalöffel. cm 10.5 4180/22 Eislöffel. cm 14.5

4180/5 Dessertgabel. cm 17 4180/6 Dessertmesser. cm 19

4180/11 Servierlöffel. cm 24

4180/14 Salatbesteck. cm 30

4180/15 Tortenheber. cm 27 4180/16 Kuchengabel. cm 17 4180/4 Dessertlöffel cm 17

4180/17 Fischgabel. cm 18 4180/18 Fischmesser. cm 21

4180/19 Fischvorlegegabel.cm 19 4180/20 Fischvorlegemesser. cm 25

4180/13 Saucenlöffel. cm 18 4180/10 Schöpfkelle. cm 27

4180/24 Tranchiergabel. cm 26

4180/31 Suppentassenlöffel. cm 18 4180/27 Risottolöffel. cm 27.5

4180/21 Zucker- oder Eiszange. cm 13.5 4180/23 Longdrinklöffel. cm 20

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Nuovo Milano design Ettore Sottsass

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5180/1 Tafellöffel. cm 19.5 5180/2 Tafelgabel. cm 19.5 5180/3 Tafelmesser. cm 23 5180/3M Tafelmesser, Zylinderblock. cm 23

5180/7 Teelöffel. cm 14 5180/8 Kaffeelöffel. cm 12.5 5180/9 Mokkalöffel. cm 10.5 5180/22 Eislöffel. cm 13

5180/5 Dessertgabel. cm 17 5180/6 Dessertmesser. cm 19 5180/6M Dessertmesser, Zylinderblock. cm 19

5180/11 Servierlöffel. cm 24 5180/12 Serviergabel. cm 24

5180/14 Salatbesteck. cm 26

5180/15 Tortenheber. cm 23 5180/16 Kuchengabel. cm 16 5180/4 Dessertlöffel cm 17.6

5180/17 Fischgabel. cm 19 5180/18 Fischmesser. cm 20

5180/19 Fischvorlegegabel.cm 23 5180/20 Fischvorlegemesser. cm 25

5180/13 Saucenlöffel. cm 18 5180/10 Schöpfkelle. cm 26

5180/24 Tranchiergabel. cm 27 5180/25 Tranchiermesser. cm 30

5180/23 Longdrinklöffel. cm 20 5180/26 Löffel “F. Point”, flach. cm 18

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KnifeForkSpoon design Jasper Morrison

AJM22/1 Tafellöffel. cm 19.5 AJM22/2 Tafelgabel. cm 19 AJM22/3M Tafelmesser, Zylinderblock. cm 21

AJM22/7 Teelöffel. cm 13 AJM22/8 Kaffeelöffel. cm 12 AJM22/9 Mokkalöffel. cm 10

AJM22/5 Dessertgabel. cm 17 AJM22/6M Dessertmesser, Zylinderblock. cm 18

AJM22/11 Servierlöffel. cm 25 AJM22/12 Serviergabel. cm 25

AJM22/14 Salatbesteck. cm 25

AJM22/15 Tortenheber. cm 26 AJM22/16 Kuchengabel. cm 17 AJM22/4 Dessertlöffel. cm 16

AJM22/10 Schöpfkelle. cm 29

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Colombina collection und Colombina fish design Doriana und Massimiliano Fuksas

FM06/1 Tafellöffel. cm 19.2 FM06/2 Tafelgabel. cm 19 FM06/3 Tafelmesser. cm 21

FM06/7 Teelöffel. cm 13 FM06/8 Kaffeelöffel. cm 12 FM06/9 Mokkalöffel. cm 9 FM06/22 Eislöffel. cm 13

FM06/5 Dessertgabel. cm 17 FM06/6 Dessertmesser. cm 18

FM06/11 Servierlöffel. cm 24 FM06/12 Serviergabel. cm 24

FM06/14 Salatbesteck. cm 27

FM06/15 Tortenheber. cm 28 FM06/10 Schöpfkelle. cm 27

FM23/39 Fischlöffel. cm 19 FM23/17 Fischgabel. cm 19 FM23/18 Fischmesserl. cm 21

FM23/11 Fischvorlegelöffel. cm 24 FM23/19 Fischvorlegegabel. cm 25 FM23/20 Fischvorlegemesser. cm 27

FM23/44 Austernmesser. cm 16 FM23/36S4 Set bestehend aus 4 Austerngabeln. cm 14

FM23/42 Hummerknacker. cm 17x4 FM23/43S4 Set bestehend aus 4 Hummerstiften. cm 20

FM23/37S4 Set bestehend aus 4 Buttermessern. cm 17 FM23/41S4 Set bestehend aus 4 Kaviarlöffeln.cm 9 21

.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.BESTECK.

Santiago design David Chipperfield

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DC05/1 Tafellรถffel. cm 19 DC05/2 Tafelgabel. cm 19 DC05/3 Tafelmesser. cm 21

DC05/7 Teelรถffel. cm 13 DC05/8 Kaffeelรถffel. cm 10

DC05/14 Salatbesteck. cm 25

DC05/15 Tortenheber. cm 25 DC05/34 Antipasti Gabel. cm 13 DC05/4 Dessertlรถffel. cm 16

DC05/5 Dessertgabel. cm 16 DC05/6 Dessertmesser. cm 18

.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.BESTECK.

Rundes Modell design Josef Hoffmann

JH01/1 Tafellรถffel. cm 21.5 JH01/1 H Tafellรถffel, original. cm 21 JH01/2 Tafelgabel. cm 21.5 JH01/3 Tafelmesser. cm 21.5

JH01/7 Teelรถffel. cm 14 JH01/9 Mokkalรถffel. cm 10

JH01/5 Dessertgabel. cm 18 JH01/6 Dessertmesser. cm 18

JH01/17 Fischgabel. cm 19 JH01/18 Fischmesser. cm 19

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.BESTECK.

Collo-alto design Inga Sempé

IS02/1 Tafellöffel. cm 20.4 IS02/2 Tafelgabel. cm 20.8 IS02/3 Tafelmesser. cm 23

IS02/7 Teelöffel. cm 14.2 IS02/8 Kaffeelöffel. cm 12.5 IS02/9 Mokkalöffel. cm 10.7 IS02/22 Eislöffel. cm 14

IS02/5 Dessertgabel. cm 17 IS02/6 Dessertmesser. cm 20

IS02/11 Servierlöffel. cm 25.5 IS02/12 Serviergabel. cm 25.5

IS02/14 Salatbesteck. cm 26.5

IS02/15 Tortenheber. cm 28 IS02/16 Kuchengabel. cm 16 IS02/4 Dessertlöffel. cm 17

IS02/17 Fischgabel. cm 17 IS02/18 Fischmesser. cm 21

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Caccia design Luigi Caccia Dominioni Livio und Pier Giacomo Castiglionidisegn

LCD01/1 Tafellöffel. cm 20 LCD01/2 Tafelgabel, 3 Zinken. cm 19 LCD01/2R4 Tafelgabel, 4 Zinken. cm 19 LCD01/3 Tafelmesser. cm 23 LCD01/3M Tafelmesser, Zylinderblock. cm 23

LCD01/7 Teelöffel. cm 13 LCD01/8 Kaffeelöffel. cm 11 LCD01/22 Eislöffel. cm 16

LCD01/5 Dessertgabel. cm 17 LCD01/6 Dessertmesser. cm 20 LCD01/6M Dessertmesser Zylinderblock. cm 20

LCD01/11 Servierlöffel. cm 25 LCD01/12 Serviergabel. cm 25

LCD01/14 Salatbesteck. cm 29

LCD01/15 Tortenheber. cm 27 LCD01/16 Kuchengabel. cm 16 LCD01/4 Dessertlöffel. cm 17

LCD01/17 Fischgabel. cm 17 LCD01/18 Fischmesser. cm 20

LCD01/19 Fischvorlegegabel. cm 22 LCD01/20 Fischvorlegemesser. cm 28

LCD01/13 Saucenlöffel. cm 19 LCD01/10 Schöpfkelle. cm 32

LCD01/24 Tranchiergabel. cm 29 LCD01/25 Tranchiermesser. cm 31

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.BESTECK.

Dressed design Marcel Wanders

MW03/1 Tafellöffel. cm 19.5 MW03/2 Tafelgabel. cm 19 MW03/3 Tafelmesser. cm 21

MW03/7 Teelöffel. cm 13 MW03/8 Kaffeelöffel. cm 12 MW03/9 Mokkalöffel. cm 10

MW03/5 Dessertgabel. cm 17 MW03/6 Dessertmesser. cm 18

MW03/11 Servierlöffel. cm 25 MW03/12 Serviergabel. cm 25

MW03/14 Salatbesteck. cm 28

MW03/15 Tortenheber. rcm 25 MW03/16 Kuchengabel. cm 17 MW03/4 Dessertlöffel. cm 17

MW03/17 Fischgabel. cm 19 MW03/18 Fischmesser. cm 21

MW03/10 Schöpfkelle. cm 29

MW03/35 Latte Macchiato Löffel. cm 21 MW03/37 Buttermesser. cm 16

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Ovale design Ronan und Erwan Bouroullec

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REB09/1 Tafellöffel. cm 20 REB09/2 Tafelgabel. cm 20 REB09/3 Tafelmesser. cm 22

REB09/7 Teelöffel. cm 14 REB09/8 Kaffeelöffel. cm 13 REB09/9 Mokkalöffel. cm 10.5

REB09/5 Dessertgabel. cm 17 REB09/6 Dessertmesser. cm 20

REB09/12 Serviergabel. cm 25

REB09/14 Salatbesteck. cm 26

REB09/15 Tortenheber. cm 25 REB09/16 Kuchengabel. cm 16.5 REB09/4 Dessertlöffel. cm 17

REB09/17 Fischgabel. cm 19 REB09/18 Fischmesser. cm 21

REB09/10 Schöpfkelle. cm 29

REB09/21 Eiszange. cm 20.5

.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.BESTECK.

Mami design Stefano Giovannoni

SG38/1 Tafellöffel. cm 20 SG38/2 Tafelgabel. cm 20 SG38/3 Tafelmesser. cm 23.5 SG38/3M Tafelmesser, Zylinderblock. cm 23.5

SG38/7 Teelöffel. cm 14 SG38/8 Kaffeelöffel. cm 13 SG38/9 Mokkalöffel. cm 10.5

SG38/5 Dessertgabel.cm 17 SG38/6 Dessertmesser. cm 20 SG38/6M Dessertmesser, Zylinderblock. cm 20

SG38/11 Servierlöffel. cm 24.5 SG38/12 Serviergabel. cm 24.5

SG38/14 Salatbesteck. cm 26

SG38/15 Tortenheber. cm 24.5 SG38/16 Kuchengabel. cm 16.5 SG38/4 Dessertlöffel. cm 17

SG38/17 Fischgabel. cm 19 SG38/18 Fischmesser. cm 21

SG38/10 Schöpfkelle. cm 27.5

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.BESTECK.

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.BESTECK.

Mu design Toyo Ito

TI04/1 Tafellรถffel. cm 20 TI04/2 Tafelgabel. cm 20 TI04/3 Tafelmesser. cm 22

TI04/7 Teelรถffel. cm 14 TI04/8 Kaffeelรถffel. cm 13

TI04/5 Dessertgabel. cm 18 TI04/6 Dessertmesser. cm 20

TI04/11 Servierlรถffel. cm 26 TI04/12 Serviergabel. cm 26

TI04/14 Salatbesteck. cm 28

TI04/15 Tortenheber. cm 25 TI04/16 Kuchengabel. cm 16.5

TI04/10 Schรถpfkelle. cm 26.5

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.BESTECK.

Amici design BIG-GAME

BG02/1 Tafellรถffel. cm 19 BG02/2 Tafelgabel. cm 19.2 BG02/3 Tafelmesser. cm 22

BG02/7 Teelรถffel. cm 13 BG02/8 Kaffeelรถffel. cm 11

BG02/5 Dessertgabel. cm 16.5 BG02/6 Dessertmesser. cm 18.5

BG02/11 Servierlรถffel. cm 24 BG02/12 Serviergabel. cm 24

BG02/14 Salatbesteck. cm 24

BG02/15 Tortenheber. cm 25

BG02/34S4 Set bestehend aus 4 Antipasti Gabeln. cm 13 BG02/37S4 Set bestehend aus 4 Buttermessern. cm 13

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.BESTECK.

Giro design UNStudio

UNS03/1 Tafellรถffel. cm 19.6 UNS03/2 Tafelgabel. cm 19.8 UNS03/3 Tafelmesser. cm 23

UNS03/7 Teelรถffel. cm 14 UNS03/8 Kaffeelรถffel. cm 12.5

UNS03/5 Dessertgabel. cm 17.5 UNS03/6 Dessertmesser. cm 19.5

UNS03/11 Servierlรถffel. cm 24.5 UNS03/12 Serviergabel. cm 24.5

UNS03/14 Salatbesteck. cm 28.5

UNS03/15 Tortenheber. cm 25 UNS03/16 Kuchengabel. cm 16

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.BESTECK.

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.BESTECK.

Eat.it design Wiel Arets

WA10/1 Tafellöffel. cm 20 WA10/2 Tafelgabel. cm 20 WA10/3 Tafelmesser. cm 20.5

WA10/5 Dessertgabel. cm 17.5 WA10/6 Dessertmesser. cm 18 WA10/8 Kaffeelöffel. cm 12.7

WA10/11 Servierlöffel. cm 25 WA10/12 Serviergabel. cm 25

WA10/15 Tortenheber. cm 25 WA10/16 Kuchengabel. cm 19 WA10/4 Dessertlöffel. cm 17

WA10/27 Risottolöffel. cm 22 WA10/38 Spaghettiheber. cm 28

WA10/35 Latte Macchiato Löffel. cm 19 WA10/37 Buttermesser. cm 15

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.

.TAFEL. Tellersets

Die dezente Qualität des schönen Esstisches

In der Geschichte von Alessi wurde was aus Porzellan erschaffen ist, von einer außergewöhnlichen Bandbreite kreativer Köpfe erkundet: von Altmeistern des italienischen Designs wie Achille Castiglioni und Ettore Sottsass, von Designern der mittleren Generation wie Philippe Starck, Stefano Giovannoni und Jasper Morrison, von großen internationalen Architekten wie Massimiliano Fuksas, Toyo Ito und David Chipperfield, bis hin zu den „neuen Jungen“ wie Marcel Wanders.

Alberto Alessi

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TELLERSETS.

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TELLERSETS.

Colombina collection design Doriana und Massimiliano Fuksas

FM10/2 Suppenteller. cm 21x18 FM10/1 Speiseteller. cm 31x27.5

FM10/5 Dessertteller. cm 24x19.8 FM10/10 B Platzteller, schwarz. cm 39.6x31.7

FM10/54 S Schälchen, flach. cl 23 - cm 14.8x12.6 - h cm 4 FM10/54 H Schälchen, tief. cl 36 - cm 14.8x12.6 - h cm 6

FM10/21 Servierplatte. cm 37x33

FM10/38 Salatschüssel. cl 270 - cm 31.7x27

FM10/76 Mokka-Obertasse. cl 7 - cm 7.5x6.5 FM10/77 Kleine Untertasse.

FM10/77 B Kleine Untertasse, schwarz. cm 14.5x12

FM10/78 Tee-Obertasse. cl 20 - cm 10.3x9 FM10/79 Große Untertasse.

FM10/79 B Große Untertasse, schwarz. cm 22.6x18.2

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TELLERSETS.

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TELLERSETS.

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TELLERSETS.

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TELLERSETS.

Dressed design Marcel Wanders

MW01/2 Suppenteller. ø cm 27.3 MW01/1 Speiseteller. ø cm 23.3

MW01/5 Dessertteller. ø cm 20.5

MW01/54 Schälchen. cl 22 - ø cm 13 MW01/3 Schale. cl 53 - ø cm 15

MW01/21 Servierplatte, rund. ø cm 33.5

MW01/38 Salatschüssel. cl 290 - ø cm 29.5

MW01/76 Mokka-Obertasse. cl 7 - ø cm 5.5 MW01/77 Mokka-Untertasse. ø cm 16

MW01/78 Tee-Obertasse. cl 17 - ø cm 8 MW01/79 Tee-Untertasse. ø cm 18.5

MW01/89 Mug. cl 30 - ø cm 8

MW01/94 Frühstück-Teller. ø cm 16

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TELLERSETS.

Mami design Stefano Giovannoni

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SG53/2 Suppenteller. ø cm 24 SG53/1 Speiseteller. ø cm 27.5

SG53/5 Dessertteller. ø cm 20

SG53/54 Schälchen. cl 33 - ø cm 14.5 SG53/3 Schale. ø cm 19

SG53/21 Servierplatte, rund. ø cm 31.5 SG53/22 38 Servierplatte, oval. cm 38x27

SG53/38 Salatschüssel. cl 270 - ø cm 27.5

SG53/76 Mokka-Obertasse. cl 6 - ø cm 6.5 SG53/77 Mokka-Untertasse. ø cm 11

SG53/90 Cappuccino-Tasse. cl 20 - ø cm 9 SG53/78 Tee-Obertasse. cl 25 - ø cm 12 SG53/79 Tee-Untertasse. ø cm 16

SG53/87 Kaffee-Obertasse. cl 20 - ø cm 8 SG53/88 Kaffee-Untertasse. ø cm 13

.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TELLERSETS.

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TELLERSETS.

Ku design Toyo Ito

TI05/2 Suppenteller. ø cm 23 TI05/1 Speiseteller. ø cm 27

TI05/5 Dessertteller. ø cm 21

TI05/22 36 Servierplatte, oval. cm 36x30

TI05/38 Salatschüssel. cl 210 - ø cm 32

TI05/76 Mokka-Obertasse. cl 7 - ø cm 6 TI05/77 Mokka-Untertasse. ø cm 12

TI05/87 Kaffee-Obertasse. cl 20 - ø cm 8 TI05/88 Kaffee-Untertasse. ø cm 16

TI05/89 Mug. cl 30 - ø cm 9 - h cm 9

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TELLERSETS.

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TELLERSETS.

Tonale design David Chipperfield

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DC03/2 B Suppenteller. ø cm 18.5 DC03/1 B Speiseteller. ø cm 26.5 - h cm 1.5

DC03/5 B Dessertteller. ø cm 20

DC03/3 B Große Schale. cl 140 - ø cm 18 - h cm 11

DC03/96 B Salatschüssel. cl 300 - ø cm 33

DC03/76 B Kleine Tasse. cl 8 - ø cm 6 - h cm 5 DC03/77 B Kleine Untertasse. ø cm 12 DC03/78 B Tasse. cl 25 - ø cm 9.5

DC03/94 B Klein Krug. cl 30 - cm 10x8 - h cm 9 DC03/95 B Krug. cl 75 - cm 12x10 - h cm 14,5

DC03/96 LG Salatschüssel. cl 300 - ø cm 33

DC03/78 LG Tasse. cl 25 - ø cm 9.5

DC03/94 LG Klein Krug. cl 30 - cm 10x8 - h cm 9 DC03/95 LG Krug. cl 75 - cm 12x10 - h cm 14,5

.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TELLERSETS.

49

.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TELLERSETS.

Tonale design David Chipperfield

DC03/2 Suppenteller (LG, PB, PG, WE). ø cm 18.5 DC03/1 Speiseteller (LG). ø cm 26.5 - h cm 1.5

DC03/5 Dessertteller (LG). ø cm 20

DC03/54 Kleine Schale (LG, PB, PG, WY). cl 60 - ø cm 15 DC03/3 Große Schale (LG, PB, PG, PY). cl 140 - ø cm 18 - h cm 11

DC03/22 S Servierplatte (LG). cm 36x17 - h cm 2.7 DC03/22 L Servierplatte (LG). cm 36x24 - h cm 2.7

DC03/41 Glas (LE, LG). cl 20 - ø cm 8

DC03/38 Salatschüssel (DG, LG, PB, PG, RE). cl 300 - ø cm 23 - h cm 10

DC03/76 Kleine Tasse (DG, LG, PB, PG). cl 8 - ø cm 6 - h cm 5 DC03/77 Kleine Untertasse (LG, RE). ø cm 12

DC03/93 S Blumenvase (PG). ø cm 17 - h cm 21 DC03/93 H Blumenvase (PB). ø cm 15.3 - h cm 31.5

DC03/34 Teller. ø cm 22

DG

50

LE

LG

PB

PG

PY

RE

WE

WY

.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TELLERSETS.

All-Time und Acquerello design Guido Venturini

AGV29/2 Suppenteller. ø cm 22 AGV29/1 Speiseteller. ø cm 27

AGV29/3 Schale. cl 70 - ø cm 16.5 AGV29/5 Dessertteller. ø cm 20

AGV29/21 Servierplatte, rund. ø cm 32

AGV29/3820 Salatschüssel. cl 163 - ø cm 20 AGV29/3825 Salatschüssel. cl 315 - ø cm 24.5

AGV29/76 Mokka-Obertasse. cl 9.5 - ø cm 6 AGV29/77 Mokka-Untertasse. ø cm 12

AGV29/78 Tee-Obertasse. cl 27 - ø cm 8.5 AGV29/79 Tee-Untertasse. ø cm 15

AGV29/89 Mug. cl 37.5 - ø cm 8.5

AGV31/1 Speiseteller. ø cm 22 AGV31/2 Suppenteller. ø cm 27

AGV31/3 Schale. cl 70 - ø cm 16.5 AGV31/5 Dessertteller. ø cm 20

AGV31/77 Mokka-Untertasse. ø cm 12 AGV31/79 Tee-Untertasse. ø cm 15

51

.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TELLESETS.

52

.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TELLERSETS.

PlateBowlCup design Jasper Morrison

AJM28/2 Suppenteller. ø cm 22 AJM28/1 Speiseteller. ø cm 27.5

AJM28/54 Schälchen. cl 50 - ø cm 14 AJM28/5 Dessertteller. ø cm 20

AJM28/22 Servierplatte, oval. cm 36x25

AJM28/3821 Salatschüssel. cl 150 - ø cm 21 AJM28/3826 Salatschüssel. cl 330 - ø cm 26

AJM28/76 Mokka-Obertasse. cl 8 - ø cm 6 AJM28/77 Mokka-Untertasse. ø cm 12

AJM28/78 Tee-Obertasse. cl 20 - ø cm 8 AJM28/79 Tee-Untertasse. ø cm 15

AJM28/89 Mug. cl 30 - ø cm 8

53

.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.

.GLÄSER.

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.GLÄSER.

Glass Family - AJM29/0 design Jasper Morrison Rotweinglas. cl 23 - h cm 6.3

Tonale - DC03/41 design David Chipperfield Glas. cl 20 - ø cm 8

Dressed - MW02/0 design Marcel Wanders Rotweinglas. cl 60 - ø cm 9.5 - h cm 20.3

Glass Family - AJM29/1 design Jasper Morrison Weißweinglas. cl 25 - h cm 9

Glass Family - AJM29/2 design Jasper Morrison Kelch. cl 20 - h cm 13.2

Tonale - DC03/3000 design David Chipperfield Karaffe. cl 75 - ø cm 9.5 - h cm 18

Dressed - MW02/1 design Marcel Wanders Weißweinglas. cl 36 - ø cm 7.8 - h cm 19

Glass Family - AJM29/41 design Jasper Morrison Wasser/Longdrink-Glas. cl 32 - h cm 8.2

Tonale - DC03/3100 design David Chipperfield Karaffe aus mit Verschluß aus Silikon. cl 100 - ø cm 10 - h cm 21

Dressed - MW02/9 design Marcel Wanders Sektflöte. cl 23 - ø cm 7.8 - h cm 20.3

Dressed - MW02/41 design Marcel Wanders Wasserglas. cl 30 - ø cm 7.8 - h cm 11

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.GLÄSER.

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.GLÄSER.

Mami XL - SG119/0S4 design Stefano Giovannoni Set bestehend aus 4 Rotweingläser. cl 65 - ø cm 11 - h cm 22

Mami XL - SG119/1S4 design Stefano Giovannoni Set bestehend aus 4 Weißweingläser. cl 45 - ø cm 9 - h cm 22

Mami XL - SG119/9S4 design Stefano Giovannoni Set bestehend aus 4 Sektflöten. cl 25 - ø cm 6 - h cm 22

Mami XL - SG119/4000 design Stefano Giovannoni Dekanter. cl 75 - ø cm 21 - h cm 22

Mami XL - SG119/3S4 design Stefano Giovannoni Set bestehend aus 4 Longdrink-Gläser. cl 50 - ø cm 9 - h cm 11

57

.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.

.TAFELZUBEHÖR.

58

.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TAFELZUBEHÖR.

JM14/35 L / JM14/35 design Jasper Morrison Tablett, rund.

Edelstahl 18/10 (JM14/35 L) Edelstahl 18/10 mattiert (JM14/35). ø cm 35

MG09 design Michael Graves Tablett, oval mit Griffen.

Edelstahl 18/10 und PA.. cm 58x45.5

Recinto - AM02 / AM14 design Alessandro Mendini Tablett, rechteckig mit Griffen.

Edelstahl 18/10.

AM02 cm 51.5x34.5 - h cm 4 AM14 cm 45x30 - h cm 3.5

Foix - 90039 design Lluís Clotet Tablett, rund.

Edelstahl 18/10. ø cm 44 - h cm 3

Girotondo - AKKGT design King-Kong Tablett, rund.

Edelstahl 18/10. ø cm 44

JH02 design Joseph Hoffmann Platte, oval.

Edelstahl 18/10.

JH02/26 cm 20x26 JH02/40 cm 40x33

Girotondo - AKK12 design King-Kong Tablett, rund.

Edelstahl 18/10. ø cm 30.3 - h cm 5

Girotondo - AKK78 design King-Kong Tablett, rund.

Edelstahl 18/10. ø cm 21 - h cm 2.7

Sitges - LC02 design Lluís Clotet Platzteller.

Edelstahl 18/10. ø cm 33

Dressed - MW50 design Marcel Wanders Etagere.

Porzellan. ø cm 20.5 - h cm 9

Anna Gong - AM37 design Alessandro Mendini Faltbare Etagère.

Edelstahl 18/10. cm 44x20 - h cm 27

Fatman - MW08 design Marcel Wanders Faltbare Etagère.

Edelstahl 18/10 mit Dekor. cm 47.2x23.3 - h cm 33

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TAFELZUBEHÖR.

Mediterraneo - ESI01 design LPWK. Emma Silvestris Obstschale.

Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert.

ESI01/ 21 ø cm 21 - h cm 9.5 ESI01/ 25 ø cm 25 - h cm 9 ESI01/ 29 ø cm 29 - h cm 10.8

60

CACTUS! - MSA04 design CSA - Marta Sansoni Obstschale.

Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert.

MSA04/21 ø cm 21 - h cm 9.5 MSA04/29 ø cm 29 - h cm 10.8

Double - DUL02 design Donato D’Urbino - Paolo Lomazzi Schale.

Edelstahl 18/10.

DUL02/20 ø cm 20 - h cm 5.8 DUL02/25 ø cm 25 - h cm 7.3 DUL02/32 ø cm 32 - h cm 9.5

La Stanza dello Scirocco - MT01 B design Mario Trimarchi Korbschale.

Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert. cm 41.6x37.5 - h cm 15

La Stanza dello Scirocco - MT02 B design Mario Trimarchi Obstschale.

Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert. cm 24.5x23.2 - h cm 6.2

La Stanza dello Scirocco - MT03 W design Mario Trimarchi Tafelaufsatz.

Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert. cm 27.3x27.3 - h cm 13

PCH02 design Pierre Charpin Korbschale. Edelstahl 18/10.

PCH02/15 ø cm 15 - h cm 5 PCH02/20 ø cm 20 - h cm 5 PCH02/23 ø cm 23 - h cm 7

Sarrià - 90084 B design Lluís Clotet Schale, rund.

Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert. ø cm 27.5 - h cm 6.5

Harmonic - ABI03 design Abi Alice Korbschale.

Edelstahl 18/10. ø cm 22 - h cm 11

.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TAFELZUBEHÖR.

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TAFELZUBEHÖR.

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.FOR PROFESSIONAL.TAFEL.TAFELZUBEHÖR.

Todo - RS08 design Richard Sapper Riesengroße Reibe.

Stahl, Holz. cm 10x10 - h cm 46

Grind - WAL03 design William Alsop, Federico Grazzini Salz-/Pfeffer- und Gewürzmühle.

Gußaluminium. ø cm 7.5 - h cm 14.2

MP1562 design Paolo Pagani Salz-/Pfeffer- und Gewürzmühle.

Buchenholz. ø cm 8.5 - h cm 60

Taste-huile - PW01 design Lorenzo Piccione di Pianogrillo, Köbi Wiesendanger Olivenölkoster.

Edelstahl 18/10. cm 17.5x7.5 - h cm 6.3

Pépé le Moko - AJM09 B / AJM10 W design Jasper Morrison Pfeffermühle / Salzmühle.

Thermoplastischem Harz. ø cm 7 - h cm 12

Alba - UNS04 design Ben van Berkel / UNStudio Trüffelhobel.

Edelstahl 18/10. cm 20x8.5 - h cm 8

Ala - AC06 design Achille Castiglioni Krümelschaufel.

Edelstahl 18/10. cm 16x3.5

Big Love - AMMI01CUS4 design Miriam Mirri Set bestehend aus 4 Eislöffeln.

Edelstahl 18/10.

Big Love - AMMI01S design Miriam Mirri Eisbecher, Eislöffel.

Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. cl 25 - ø cm 12 - h cm 15

CACTUS! - MSA08 design CSA - Marta Sansoni Papierserviettenhalter.

Edelstahl 18/10. cm 12x3 - h cm 8.5

Jumbo - FGO05 design Frédéric Gooris Taschenhaken.

Edelstahl 18/10. cm 12x5

Minou - FGO01 design Frédéric Gooris Taschenhaken.

Edelstahl 18/10. cm 10.6x6

63

.FOR PROFESSIONAL.

.BREAKFAST.

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.FOR PROFESSIONAL.

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.FOR PROFESSIONAL.BREAKFAST.

66

101/25 design Ufficio Tecnico Alessi Kaffeekanne. Edelstahl 18/10. cl 25

102 design Ufficio Tecnico Alessi Teekanne. Edelstahl 18/10.

102/60 cl 60 - 102/90 cl 90 - 102/125 cl 125 - 102/200 cl 200

103 design Ufficio Tecnico Alessi Milchk채nnchen. Edelstahl 18/10.

103/15 cl 15 - 103/25 cl 25 - 103/35 cl 35 - 103/50 cl 50 - 103/100 cl 100

104 design Ufficio Tecnico Alessi Zuckerdose. Edelstahl 18/10.

104/20 cl 20 - 104/25 cl 25 - 104/30 cl 30

111/5 design Ufficio Tecnico Alessi Rahmk채nnchen.

Edelstahl 18/10. cl 5

Adagio - A402/90 design Kristiina Lassus Teekanne.

Edelstahl 18/10. cl 90

Adagio - A403 design Kristiina Lassus Milchk채nnchen.

Edelstahl 18/10.

A403/35 cl 35 - A403/50 cl 50

Adagio - A411 design Kristiina Lassus Rahmk채nnchen.

Edelstahl 18/10. cl 20

Adagio - A404/30 design Kristiina Lassus Zuckerdose.

Edelstahl 18/10. cl 30

Adagio - A405/100 design Kristiina Lassus Isolierkanne, doppelwandig.

Edelstahl 18/10. cl 100

.FOR PROFESSIONAL.BREAKFAST.

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.FOR PROFESSIONAL.BREAKFAST.

Ottagonale - CA11 design Carlo Alessi Kaffeekanne.

Edelsthal 18/10 und Bakelit. cl 100 - cm 11x20 - h cm 17

68

Ottagonale - CA12 design Carlo Alessi Teekanne.

Edelsthal 18/10 und Bakelit. cl 90 - cm 12x21 - h cm 14.5

CACTUS! - MSA12/8 design LPWK - Marta Sansoni Pressfilter.

Edelstahl 18/10 und hitzebeständigem Glas. cl 72 - ø cm 9.8 - h cm 22 (8 Tassen)

9094 design Aldo Rossi Pressfilter.

Edelstahl 18/10 und hitzebeständigem Glas.

9094/3 cl 24 - ø cm 7.2 - h cm 17 (3 Tassen) 9094/8 cl 72 - ø cm 9.8 - h cm 22 (8 Tassen)

MGPF design Michael Graves Pressfilter.

Edelstahl 18/10 und hitzebeständigem Glas.

MGPF 3 cl 24 - ø cm 7 - h cm 18 (3 Tassen) MGPF 8 cl 72 - ø cm 10 - h cm 24 (8 Tassen)

Cha - NF01 design Naoto Fukasawa Wasserkessel/Teekanne.

Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. cl 90 - cm 19x14.3 - h cm 22

Cha - NF02 design Naoto Fukasawa Rahmkännchen.

Edelstahl 18/10. cl 21 - cm 6x6 - h cm 9

Cha - NF03 design Naoto Fukasawa Zuckerdose.

Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. cl 21 - ø cm 8 - h cm 7

9096 B design Michael Graves Rahmkännchen.

Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. cl 20 - ø cm 10.5 - h cm 4.5

9097 B design Michael Graves Zuckerdose mit Löffel.

Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. ø cm 10.5 - h cm 8

AMMI08SET design Miriam Mirri 4 Kaffeelöffeln.

Edelstahl 18/10. cm 10

.FOR PROFESSIONAL.BREAKFAST.

Resonance - ABI02 design Abi Alice Obstschale.

Edelstahl 18/10. ø cm 38 - h cm 5.8

Pianissimo - ABI04 design Abi Alice Korbschale.

Edelstahl 18/10. ø cm 17.5 - h cm 6.5

Octave - ABI05 design Abi Alice Brotkorb.

Edelstahl 18/10. cm 41.5x17.5 - h cm 4.5

826 design Ufficio Tecnico Alessi Drahtkorb, rund.

Edelstahl 18/10. ø cm 20.5 - h cm 7.7

370 design Ufficio Tecnico Alessi Zitruskorb.

Edelstahl 18/10. ø cm 19 - h cm 20 ø cm 22 - h cm 22.5

Gnam - ASG22 design Stefano Giovannoni, Elisa Gargan Brotkasten.

Thermoplastischem Harz. cm 46x30 - h cm 16.5

Honey pot - TW01 design CSA - Theo Williams Honigspender.

Kristallglas und Edelstahl 18/10. cl 35 - ø cm 8.7 - h cm 19.7

acacia - MMI28 design Miriam Mirri Honiglöffel.

Edelstahl 18/10. cm 16x2.5

Cico - ASG23 design Stefano Giovannoni Eierbecher.

Thermoplastischem Harz. cm 9x8 - h cm 11.5

Roost - AGO01 design Adam Goodrum Doppel-Eierbecher.

Aluminium. cm 4.5x4.5 - h cm 4.5

Le Nid - CGH01 design Christian Ghion, Pierre Gagnaire Ramequin zum Kochen und Servieren von Eiern. Steingut und Edelstahl 18/10.

Dressed - MW14SET design Marcel Wanders Eierbecher und Löffeln mit Öffner.

Thermoplastischem Harz und Edelstahl 18/10. ø cm 5 - h cm 8.2

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.FOR PROFESSIONAL.BREAKFAST.

Dressed - MW15 design Marcel Wanders Marmeladenschale.

Porzellan und Edelstahl 18/10. cm 20.5x8 - h cm 6.5

Dressed - MW16 design Marcel Wanders Butterdose.

Porzellan und Edelstahl 18/10. ø cm 12 - h cm 7.6

Dressed - MW18 design Marcel Wanders Zuckerdose.

Porzellan und Edelstahl 18/10. ø cm 9 - h cm 9

Dressed - MW19S4 design Marcel Wanders 4 Teelöffeln.

Edelstahl 18/10. cm 11

Bettina - FSY01/76 design Future System Mokka-Obertasse.

Porzellan. cl 5.5 - cm 5.3x9.2

Bettina - FSY03/9 design Future System Mokkalöffel Edelstahl 18/10. cm 10

506 design Ufficio Tecnico Alessi Gebäckzange.

Edelstahl 18/10. cm 20

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.FOR PROFESSIONAL.BREAKFAST.

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.FOR PROFESSIONAL.

Objekte für die Bar und Weinverkostung sind ein Bereich, auf den wir uns seit jeher spezialisiert haben.

Der Shaker 870 ist eines der ersten von externen Designern entworfenen Alessi-Objekte und findet sich heute in fast jeder Bar auf den vier Kontinenten.

Die Mutterserie der Bar- und Weinobjekte mit mehr als einer Million verkaufter Artikel heißt „Avio“; sie gehört auch heute noch zu unseren Bestsellern und ist Teil einer kompletten Kollektion von Artikeln, die hauptsächlich für die Hotellerie gedacht sind.

Eine ganz besondere Serie mit professionellen Objekten für die Bar und Weinverkostung, ist die 1979 von Ettore Sottsass unter Mitwirkung von Alberto Gozzi entworfene Serie, in der mit Nostalgie den perfekten Cocktails gedacht wird, die David Niven in den Filmkomödien der 50er Jahre so gekonnt zubereitete.

Kürzlich waren mehrere Designer an einer neuen Produktreihe beteiligt, zu der auch der Weinkühler „Bolly“ gehört, entworfen von Jasper Morrison und entwickelt in Zusammenarbeit mit dem bekannten französischen Champagnerhaus Bollinger in Ay. Alberto Alessi

72

.FOR PROFESSIONAL.

.BAR & WINES.

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.FOR PROFESSIONAL.BAR&WINES.

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.FOR PROFESSIONAL.BAR&WINES.

UTA1381 design Ufficio Tecnico Alessi Shaker.

Edelstahl 18/10. cl 48 - ø cm 9 - h cm 23

5050 design Ettore Sottsass By appointment A.I.B.E.S. Amerikanischer oder "Boston" Shaker.

Edelstahl 18/10 und hitzebeständigem Glas. cl 50 - ø cm 9 - h cm 28

870/25 design Luigi Massoni - Carlo Mazzeri By appointment A.I.B.E.S. Shaker.

Edelstahl 18/10. cl 25 - h cm 16.5

5053 - 5054 design Ettore Sottsass By appointment A.I.B.E.S. Barsieb / Stirrer.

Edelstahl 18/10. cm 19.5 / cm 26

5055 design Ettore Sottsass By appointment A.I.B.E.S. Eiszange.

Edelstahl 18/10. cm 21.5

505 design Ufficio Tecnico Alessi Eiszange.

Edelstahl 18/10. cm 16

5050SET Set bestehend aus Amerikanischer Shaker (5050), Barsieb (5053), Stirrer (5054) und Meßbecher (865).

865 - 865/L design Carlo Mazzeri - Anselmo Vitale Meßbecher.

Edelstahl 18/10 (L glänzend poliert). cl 4 e cl 2

Noè - GIA12 design Giulio Iacchetti Wein- und Champagnerflaschen Verschluss.

Edelstahl 18/10. ø cm 5.5 - h cm 6

Mateglacé - MSA11 design LPWK - Marta Sansoni Doppelwandiger vakuum Flaschenkühler.

Edelstahl 18/10. cl 130 - ø cm 12.5 - h cm 18

Circus - MW57 design Marcel Wanders Doppelwandiger vakuum Flaschenkühler.

Edelstahl 18/10 mit Dekor. cl 130 - ø cm 12.5 - h cm 18

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.FOR PROFESSIONAL.BAR&WINES.

871 design Luigi Massoni - Carlo Mazzeri By appointment A.I.B.E.S. e A.I.S. Eiseimer.

Edelstahl 18/10. cl 125 - ø cm 12.5 - h cm 12

CA72 design Carlo Alessi Weinkühler.

Edelstahl 18/10. cl 520 - ø cm 29 - h cm 21

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872 design Luigi Massoni - Carlo Mazzeri By appointment A.I.B.E.S. e A.I.S. Weinkühler.

Edelstahl 18/10. cl 500 - ø cm 20 - h cm 19.5

5051 design Ettore Sottsass By appointment A.I.B.E.S. e A.I.S. Eiseimer.

Edelstahl 18/10. cl 150 - ø cm 14.5 - h cm 14

Bolly - JM21 design Jasper Morrison Weinkühler.

Edelstahl 18/10. cl 360 - ø cm 22 - h cm 22.5

JM24 design Jasper Morrison Eiseimer.

Edelstahl 18/10. cl 130 - ø cm 14 - h cm 14.5

Chiringuito Cooler - ARA07 design Ron Arad Weinkühler.

Thermoplastischem Harz. cl 400 - cm 30x15 - h cm 43

Noè - GIA17 design Giulio Iacchetti Flaschenkühler.

Edelstahl 18/10. ø cm 33 - h cm 20

CA71 design Carlo Alessi Eiseimer.

Edelstahl 18/10. cl 120 - ø cm 17 - h cm 13

5052 design Ettore Sottsass By appointment A.I.B.E.S. e A.I.S. Weinkühler.

Edelstahl 18/10. cl 700 - ø cm 25 - h cm 23

Circus - MW54 design Marcel Wanders Weinkühler.

Edelstahl 18/10 mit Dekor. cl 570 - ø cm 21 - h cm 23

.FOR PROFESSIONAL.BAR&WINES.

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.FOR PROFESSIONAL.BAR&WINES.

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.FOR PROFESSIONAL.BAR&WINES.

5059 design Ettore Sottsass Weinkühlerständer.

Edelstahl 18/10. ø cm 24 - h cm 64

JM26 design Jasper Morrison Weinkühlerständer.

Edelstahl 18/10. ø cm 28 - h cm 63

Noè - GIA13 design Giulio Iacchetti Flaschenregal mit Baukastensystem (6 Flaschen).

Thermoplastischem Harz. cm 34.5x15.5 - h cm 27.5

Babyboop - RA02 design Ron Arad Antipastiplatte, zwei Abteilungen.

Edelstahl 18/10. cm 23x19.5 - h cm 4

Babyboop - RA03 design Ron Arad Antipastiplatte, drei Abteilungen.

Edelstahl 18/10. cm 23x20 - h cm 4

Babyboop - RA04 design Ron Arad Antipastiplatte, vier Abteilungen.

Edelstahl 18/10. cm 29x21 - h cm 4

PCH01 design Pierre Charpin Behälter für Beutel/Tüten.

Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. ø cm 15 - h cm 13

Bibo - VS07 SUG design Valerio Sommella Zuckerdose.

Edelstahl 18/10 und Melaminharz. cm 6x9.8 - h cm 6.7

Bibo - VS07 BAG design Valerio Sommella Behälter für Beutel/Tüten.

Edelstahl 18/10. cm 6x9.8 - h cm 5

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.FOR PROFESSIONAL.BAR&WINES.

80

Anna G. - AAM01 design Alessandro Mendini Korkenzieher.

Thermoplastischem Harz und verchromtem Zamak. ø cm 7 - h cm 24.5

Anna G. - AM01 design Alessandro Mendini Korkenzieher.

Verchromtem Zamak. ø cm 7 - h cm 24.5

Alessandro M. - AAM23 design Alessandro Mendini Korkenzieher.

Thermoplastischem Harz und verchromtem Zamak. ø cm 6 - h cm 21

Parrot - AAM32 design Alessandro Mendini Sommelier-Korkenzieher.

Aluminium und PC. Licensed by Pulltaps. cm 3x2.5 - h cm 13

Socrates - JM06 design Jasper Morrison Korkenzieher.

Edelstahl 18/10. cm 11.5x3.4 - h cm 14

Noè - GIA18 design Giulio Iacchetti Sommelier-Korkenzieher.

Aluminium. cm 14.5x4.5 - h cm 2

Noè - GIA10 design Giulio Iacchetti Sektflaschenöffner.

Edelstahl 18/10. cm 18x5

Virgula Divina - FGO06 design Frédéric Gooris Flaschenöffner.

Edelstahl 18/10. cm 10.6x5.6 - h cm 1.4

Bulla - VS01 design Valerio Sommella Flaschenöffner.

Edelstahl 18/10. cm 7.5x3 - h cm 2

Diabolix - ABC01 design CSA - Biagio Cisotti Flaschenöffner.

Thermoplastischem Harz. cm 18x5.5

marli - SB01 design LPWK - Steven Blaess Flaschenöffner.

Edelstahl 18/10. cm 5.8x4.7

Noè - GIA11 design Giulio Iacchetti Tropfring.

Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. cm 5.7x4.4

.FOR PROFESSIONAL.BAR&WINES.

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.FOR PROFESSIONAL.

.MEETING ROOM.

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.FOR PROFESSIONAL.

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.FOR PROFESSIONAL.MEETING ROOM.

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Plissé - MDL06 R design Michele De Lucchi Elektrischer Wasserkocher.

Thermoplastischem Harz, rot. cl 170 - cm 16x21 - h cm 29 nur in einigen Ländern lieferbar

MG32 design Michael Graves Elektrischer Wasserkocher.

Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. cl 150 - ø cm 25.5 - h cm 27 nur in einigen Ländern lieferbar

hot.it - WA09 design Wiel Arets Elektrischer Wasserkocher.

Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz.

WA09 cl 140 - cm 25x13 - h cm 27.5 WA09/80 cl 80 - cm 25x13 - h cm 21 nur in einigen Ländern lieferbar

Nomu - NF04 design Naoto Fukasawa Doppelwandige Thermoskanne.

Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. cl 27 - ø cm 6.4 - h cm 20

Nomu - NF05 design Naoto Fukasawa Doppelwandige Isolierkanne.

Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. cl 100 - cm 17x11.7 - h cm 29

ARMUG design Aldo Rossi Mug. Edelstahl 18/10 und hitzebeständigem Glas. cl 35 - ø cm 7.5 - h cm 10

Blow up - FC02 design Fratelli Campana Schale.

Edelstahl 18/10. cm 33x32 - h cm 10.5

Blow up - FC03 design Fratelli Campana Zitruskorb.

Edelstahl 18/10. cm 36x35 - h cm 31.5

Opus - GV32 design Guido Venturini Tafelaufsatz.

Edelstahl 18/10. cm 60x34 - h cm 7.5

Sarrià - 90084 design Lluís Clotet Schale, rund.

Edelstahl 18/10. ø cm 27.5 - h cm 6.5

Port - 90085 design Lluís Clotet Schale.

Edelstahl 18/10. ø cm 37 - h cm 6

Niche - ZH02 design Zaha Hadid Tafelafusatz mit zusammenstellbaren Elementen.

Melaminharz. cm 60x30 - h cm 7

.FOR PROFESSIONAL.MEETING ROOM.

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.FOR PROFESSIONAL.MEETING ROOM.

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Bark - BM01 design Boucquillon & Maaoui Tafelaufsatz.

Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert. cm 51.5x19.5 - h cm 5

Barknest - BM02 design Boucquillon & Maaoui Schale, rund. Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert. ø cm 21 - h cm 7

Barket - BM10 design Boucquillon & Maaoui Schale, rund. Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert.

BM10/18 ø cm 18 - h cm 6.5 BM10/21 ø cm 21 - h cm 10

Ellipse - ABI07 BR design Abi Alice Behälter.

Messing mit Reliefdekor. cm 40x17.3 - h cm 4.5

Ellipse - ABI07SET design Abi Alice Set bestehend aus drei Behälter.

Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert. cm 40x17.3 - h cm 4.5

Dressed - MW52/2 design Marcel Wanders Etagere mit zwei Ebene.

Edelstahl 18/10 mit Reliefdekor. ø cm 26 - h cm 21

Dressed - MW52/3 design Marcel Wanders Etagere mit drei Ebenen.

Edelstahl 18/10 mit Reliefdekor. ø cm 35 - h cm 31

Vassily - GIA01 design Giulio Iacchetti Tablett, rechteckig.

Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz.

GIA01/55 cm 55x30 - h cm 6.2 GIA01/45 cm 45x30 - h cm 6.2

Lovely Breeze - SA01 design Sakura Adachi Schaukelschale.

Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert. ø cm 10.5 - h cm 41

CARGO box - BG01 design BIG-GAME Multifunktionsbehälter. PMMA und Holz. cm 30x14 - h cm 9

Girotondo - AKK40 design King-Kong Briefhalter.

Edelstahl 18/10. cm 16x4 - h cm 10.7

Girotondo - AKK57 design King-Kong Papierkorb.

Edelstahl 18/10. ø cm 27 - h cm 24.7

.FOR PROFESSIONAL.MEETING ROOM.

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.FOR PROFESSIONAL.MEETING ROOM.

Piana - ASPN7032 - ASPN9017 - ASPN5015 - ASPN3027 - ASPN9001 design David Chipperfield Klapp- und Stapelstuhl. PP und Glasfaser. cm 52x46 - h cm 90

Kastor - RT01 design Rodrigo Torres Magnetspender für Büroklammern.

Verchromtem Zamak. cm 10x5 - h cm 8

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Kastor - RT02 design Rodrigo Torres Bleistiftspitzer.

Verchromtem Zamak. cm 10x5 - h cm 8

.FOR PROFESSIONAL.MEETING ROOM.

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.FOR PROFESSIONAL.

.LIVING & BATHROOM.

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.FOR PROFESSIONAL.LIVING & BATHROOM.

Firenze - 12 design Achille e Pier Giacomo Castiglioni Wanduhr.

Thermoplastischem Harz. ø cm 36

La Stanza dello Scirocco - MT19 design Mario Trimarchi Wanduhr.

Edelstahl 18/10 / Stahl, epoxidharzlackiert. cm 46x33.5

Walter Wayle II - 05 G design Philippe Starck Wanduhr.

Thermoplastischem Harz. ø cm 25 - h cm 5

Comtoise - SJ01 design Studio Job Wanduhr.

Weissblech mit Dekor. cm 23x30

Time Maze - DL01 R design Daniel Libeskind Wanduhr.

Stahl, epoxidharzlackiert. rot. cm 50x47

Arris - ACO05 design Adam Cornish Wanduhr.

Edelstahl 18/10. ø cm 30 - h cm 4

Dotty Clock - ABI11 LAZ design Abi Alice Wanduhr.

Stahl, epoxidharzlackiert, türkis. ø cm 20

Girotondo - AKK86 design King-Kong Tischlampe.

Thermoplastischem Harz.

Helligkeit in drei Stufen regelbar. cm 14x4.5 - h cm 20

Lady Shy - GAGC01 design Giovanni Alessi Anghini, Gabriele Chiave Tischleuchte.

Polycarbonate. cm 20x20 - h cm 38

La Stanza dello Scirocco - MT05 design Mario Trimarchi Teelichthalter.

Edelstahl 18/10. cm 9.6x9.6- h cm 5.7

Crevasse - ZH01 design Zaha Hadid Blumenvase.

Edelstahl 18/10. cm 8x6 - h cm 42

PZ02 design Peter Zumthor Kerzenständer.

Aluminium ø cm 9 - h cm 23

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.FOR PROFESSIONAL.LIVING & BATHROOM.

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Blow Up - FC15 design Fratelli Campana Zeitschriftenhalter.

Edelstahl, verchromt. cm 45.5x28.5 - h cm 35

Blow Up - FC07 design Fratelli Campana Schirmständer.

Edelstahl, verchromt. ø cm 33 - h cm 50

Op-la - JM12 DG design Jasper Morrison Tischlein-Platte.

Edelstahl 18/10 und thermoplastischem Harz. ø cm 48 - h cm 52

Pierrot - PD08 W Pauline Deltour Kleiderständer.

Holz und thermoplastischem Harz. cm 55x48 - h cm 170

Blow Up - FC09 design Fratelli Campana Tischlein.

Edelstahl, verchromt und Glasplatte. ø cm 44 - h cm 45

.FOR PROFESSIONAL.LIVING & BATHROOM.

The Five Seasons - MW64 design Marcel Wanders Duft- Blattdiffusor. Porzellan und Mahagoni.

Duft Brrr / Ahhh / Hmm / Grrr / Shhh. ø cm 11.5 - h cm 21.5

The Five Seasons - MW62S design Marcel Wanders Duftkerze.

Duft Brrr / Ahhh / Hmm / Grrr / Shhh. gr 250 - ø cm 8.5 - h cm 9

The Five Seasons - MW62L design Marcel Wanders Duftkerze.

Duft Brrr / Ahhh / Hmm / Grrr / Shhh. gr 600 - ø cm 14.5 - h cm 7.5

The Five Seasons - MW63 design Marcel Wanders Raumduftvernebler.

Duft Brrr / Ahhh / Hmm / Grrr / Shhh. ml 150 - ø cm 6.5 - h cm 11

The Five Seasons - MW65 5S design Marcel Wanders Duftdiffusor aus Lavastein.

Duft Shhh. cm 23x15 - h cm 9

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.FOR PROFESSIONAL.LIVING & BATHROOM.

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.FOR PROFESSIONAL.LIVING & BATHROOM.

Birillo - PL03 design Piero Lissoni Zahnbürstenhalter.

Edelstahl 18/10. cm 9.5x9.5 - h cm 11

Birillo - PL03 design Piero Lissoni Zahnbürstenhalter.

Thermoplastischem Harz. cm 9.5x9.5 - h cm 11

Birillo - PL04 design Piero Lissoni Seifenschale.

Thermoplastischem Harz und Edelstahl 18/10. cm 11x11 - h cm 3

Birillo - PL05 design Piero Lissoni Seifenspender.

Thermoplastischem Harz und Edelstahl 18/10. cl 30 - cm 11.5x9.5 - h cm 13.5

Birillo - PL05 design Piero Lissoni Seifenspender.

Thermoplastischem Harz. cl 30 - cm 11.5x9.5 - h cm 13.5

Birillo - PL06 design Piero Lissoni Wattedispenser.

Thermoplastischem Harz. cm 7x7 - h cm 24

Birillo - PL07 design Piero Lissoni Papiertaschentuch-Behälter.

Thermoplastischem Harz. cm 24x13 - h cm 8

Birillo - PL08 design Piero Lissoni Klosettbürste.

Thermoplastischem Harz und Edelstahl 18/10. cm 10.5x10.5 - h cm 42

Birillo - PL09 design Piero Lissoni Wattestäbchenbehälter.

Thermoplastischem Harz. cm 9x9 - h cm 11

Birillo - PL10 design Piero Lissoni Abfallkorb fürs Bad. Thermoplastischem Harz. cm 18.5x18.5 - h cm 21

Birillo - PL11 design Piero Lissoni Behälter fürs Bad. Thermoplastischem Harz. cm 18x18 - h cm 6.5

Birillo - PL14 design Piero Lissoni Seifenspender.

Thermoplastischem Harz. cl 20 - cm 8x6.6 - h cm 16.5

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.FOR PROFESSIONAL.LIVING & BATHROOM.

Birillo - PL15 design Piero Lissoni Papiertaschentuch-Behälter.

Thermoplastischem Harz. cm 15x15 - h cm 15

Birillo - PL18 design Piero Lissoni Toilettenrollenhalter.

Thermoplastischem Harz. cm 15x15 - h cm 31

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Birillo - PL16 design Piero Lissoni Flaschenbehälter für die Dusche oder Badewanne.

Thermoplastischem Harz. cm 19x15 - h cm 8

Birillo - PL17 design Piero Lissoni Behälter fürs Bad. Thermoplastischem Harz. cm 18x18 - h cm 12

.FOR PROFESSIONAL.LIVING & BATHROOM.

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.FOR PROFESSIONAL.

.KOLLABORATIONEN.

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.FOR PROFESSIONAL.KOLLABORATIONEN.

.La Cintura di Orione, design Richard Sapper, 1986.

Unsere Ratgeber-Köche haben dann, neben einer allgemeinen Beratung bezüglich der Ausrichtung des gesamten Topf - und Pfannensortiments, entsprechend ihren Kochvorlieben eine oder mehrere Kochutensilien ausgesucht.

Gemeinsam mit Sapper haben sie die entsprechenden Entwürfe zum endgültigen Produkt entwickelt. So hat Alain Chapel, der unter vielen besonderen Eigenschaften auch die eines großen Saucier besitzt, die stumpfe, kegelförmige Kasserolle oder Sauteuse perfektioniert; Pierre und Michel Troisgros, Begründer und gewichtige Vertreter der "nouvelle cuisine", haben mit den Brattpfannen, der Stielkasserolle mit langem Stiel, auch russische Kasserolle genannt, und mit der Cassolette gearbeitet; Raymond Thuilier, Oberhaupt der französischen Küche und treuer Vertreter der Tradition Escoffiers, hat wertvolle Ratschläge zur ovale Cocotte beigetragen; Roger Vergé, seinerseits Verbindungsglied zwischen der "nouvelle cuisine" und der mediterranen Küche, hat den Fischtopf mit Rost entwickelt; Gualtiero Marchesi hat uns mit seinem Genie und wenigen, aber präzisen Hinweisen geholfen, aus dem Topf und der Kasserolle mit zwei Griffen fast perfekte Gefäße zu machen; Angelo Paracucchi, ein großer Meister der mediterranen Küche, hat an der Réchaud mit Rost und der Flambierpfanne gearbeitet und ihnen durch seine Interpretation zum ersten Mal eine dem Zeitgeist entsprechende Gestalt gegeben.

GUALTIERO MARCHESI

ANGELO PARACUCCHI

ALAIN CHAPEL

ALBERTO GOZZI

MICHEL TROISGROS

PIERRE TROISGROS

RAYMOND THUILIER

ROGER VERGE

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.FOR PROFESSIONAL.KOLLABORATIONEN.

.Zwei Männer, zwei Talente.

Der “Pasta Pot” ist nicht nur das außergewöhnliche Ergebnis des beiderseitigen Wunsches, “Hilfsmittel” zu kreieren, und des fruchtbaren Ideenaustauschs, zu dem dieses Projekt geführt hat. Er ist das Symbol einer seltenen Seelenverwandtschaft, gemeinsamer Arbeit und Freundschaft, die zwei Männer seit Jahren verbindet – beide leidenschaftliche Vertreter ihrer jeweiligen Schaffensgebiete, Alain Ducasse, mehrfacher “Sterne”-Küchenchef und Patrick Jouin, Designer mit Talent.

ALAIN DUCASSE UND PATRICK JOUIN

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.FOR PROFESSIONAL.KOLLABORATIONEN.

.Human collection.

Guy Savoy ist ein mit mehreren Sternen ausgezeichneter Chefkoch in Paris. Seine Herangehensweise an die „Human Collection“ erläutert er wie folgt: „Die frühen menschlichen Kulturen lernen wir oftmals über die von ihnen hinterlassenen Objekte kennen. Häufig sind es Kochutensilien, Werkzeuge und Tongefäße, die als Spiegel der Geschichte dienen und nützliche Informationen über die unterschiedlichen Zivilisationen verdichten. (...) Bei jeder Mahlzeit klingt noch ein wenig von dieser Kultur der Entwicklung an, dieser Evolution, zugleich aber auch etwas Primitives, Einfaches, das mit dem natürlichen Bedürfnis des Menschen nach Ernährung zusammenhängt. Den Namen ‚Human Collection’ habe ich gewählt, weil Ernährung die oberste Priorität der Menschheit ist und den Gästen Genuss zu bereiten, die oberste Priorität des Kochs ist. Das Design dieser Objekte geht auf die Form eines Herzens zurück: ein schönes Bild, das sowohl auf die Leidenschaft des Kochs für sein Metier als auch die Aufmerksamkeit gegenüber den anderen verweist, die in seiner Arbeit stets präsent ist.“ Alberto Alessi GUY SAVOY UND BRUNO MORETTI

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.FOR PROFESSIONAL.KOLLABORATIONEN.

.Vom Küchenutensil zum Wesentlichen.

Um herauszufinden, wie ein Konditor vorgeht und wie er die wichtigsten Utensilien einsetzt, hat die Designerin lange die Arbeiten in der Backstube von Pierre Hermé beobachtet. „Fürjedes Werkzeug“, erläutert Matali, „habe ich ein klares Verwendungsszenario definiert, mit dem Ziel, mich immer innerhalb dieser Einfachheit zu bewegen. So habe ich Objekte entworfen, die ebenso professionell wie unkompliziert sind und damit auch für Laien einfach zu handhaben sind“.

Die Kollektion „Essentiel de pâtisserie“ besteht aus den drei unentbehrlichen Werkzeugen des Konditors (der Schüssel Cul-de-poule, dem Schneebesen und dem Teigschaber) sowie einer Platte, um die Torte zu servieren.

PIERRE HERMÉ

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MATALI CRASSET

ESSENTIEL DE PÂTISSERIE, 2010 TORTENPLATTE, SCHÜSSEL, SCHNEEBESEN, TEIGSCHABER.

.FOR PROFESSIONAL.KOLLABORATIONEN.

.Das Ei: ein bescheidenes, elementares Produkt und eine grundlegende Zutat in der Küche.

Pierre Gagnaire ist eine lebende Legende der französischen Küche. Er hat Restaurants in aller Welt gegründet, doch das Epizentrum seiner Arbeit befindet sich in der Rue Balzac 6 in Paris. Pierre ist ein poetischer Koch mit philosophischem Interesse: „Der Mensch braucht Poesie, Hingabe und gut gemachte Dinge. Die Kochkunst misst sich nicht an Tradition oder Modernität. Man muss aus ihr die Hingabe des Kochs ablesen.“ Pierre Gagnaire hat diese Objekte zum Thema „Autour de l’oeuf“ („Rund ums Ei“) zusammen mit dem Designer Christian Ghion gestaltet. Das Ei, obwohl es eines der einfachsten und banalsten Lebensmittel überhaupt zu sein scheint, kann uns bei der richtigen Zubereitung unvergleichliche Geschmackserlebnisse bescheren.

Alberto Alessi

CHRISTIAN GHION UND PIERRE GAGNAIRE

ATOMIUM , 2012 EIERBECHER.

LE NID, 2012 RAMEQUIN ZUM KOCHEN UND SERVIEREN VON EIERN.

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.FOR PROFESSIONAL.KOLLABORATIONEN.

Alessi und Gault&Millau.

Zum fünften Mal in Folge setzt sich die erfreuliche Zusammenarbeit zwischen dem bekannten französischen Gourmet-Führer für Haute Cuisine, Restaurants und Weine Gault& Millau und Alessi fort – dieses Mal, um eine Gault&Millau-Plakette zu kreieren. Das von der Form ikonischer-Alessi-Produkte inspirierte Metallobjekt ist in der typischen gelben Farbe gehalten wie die Publikation selbst. Die Plakette wird den besten Köchen, Wirten und Sommeliers verliehen und macht die entsprechenden Restaurants in dem Gourmet-Führer kenntlich.

Alberto Alessi

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.FOR PROFESSIONAL.KOLLABORATIONEN.

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.FOR PROFESSIONAL.COLLABORAZIONI

.ALESSI FOR DELTA. Die erste wichtige Zusammenarbeit mit einer amerikanischen Fluggesellschaft beginnt mit einer Serie von 86 Artikeln. April 2017: Alessi und Delta Air Lines gehen eine Partnerschaft ein und entwickeln eine Reihe von modernen und funktionellen Gastronomieartikeln für die Premium-Klasse von Delta. Unter den Alessi-Produkten für Delta befinden sich Besteck aus Edelstahl, Gläser und Karaffen aus Kristallglas, Geschirr aus Knochenporzellan, Utensilien für die Bedienung und den Essplatz wie Serviettenhalter, Salz- und Pfefferstreuer und Tabletts. „Wenn man ein Projekt für eine Fluggesellschaft angeht, sind viele Aspekte zu berücksichtigen, die alle gleich wichtig sind. Die größte Herausforderung war, die richtige Balance zwischen Design und Funktionalität zu finden und zugleich auch Sicherheitsaspekten an Bord Rechnung zu tragen.“ Alberto Alessi

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.FOR PROFESSIONAL.KOLLABORATIONEN.

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