Outubro 2015 - miguelito@omane.com.br
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A N O X IIV • EDIÇÃO Nº 137 • FLORIANÓPOLIS • 7. 000 EXEMPLARES • DISTRIBUIÇÃO GRATUITA E DIRIGIDA
Lixo: o que fazer com ele
Rio Tavares
Trevo do Rio Tavares | Anexo ao Posto Galo Ipiranga TelenTrega: (48) 3371-0069 - (48) 3371-0029
Ainda há quem acredite que separar o lixo em casa tira o emprego dos catadores.
Páginas 6 e 7
AbeRTA ATé meIA-noITe. CURTA A FAnPAGe: www.FACebook.Com/FARmAIsRIoTAvARes
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Culinária
Bolo de cacau extra cremoso
INGREDIENTES: • 2 copos de açúcar • 1 ¾ copos de farinha de trigo • ¾ copo de cacau em pó • 1 ½ colher de sobremesa de fermento em pó • 1 ½ colher de sobremesa de bicarbonato de sódio • 1 colher de sobremesa de sal • 2 ovos • 1 copo de leite • ½ copo de óleo de girassol ou canola • 2 colheres de sobremesa de baunilha • 1 copo de água fervente
PARA A COBERTURA: • 150 gramas de manteiga sem sal, a temperatura ambiente • 4 2/3 copos de açúcar de confeiteiro • 1 copo de cacau em pó • 2/3 copo de creme de leite fresco • 2 colheres de sobremesa essência de avelã ou baunilha
• 2. Na vasilha da batedeira, ponha o açúcar, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato, e o sal. Misture. Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha. Bata em velocidade média por uns 2 minutos. Pare a batedeira e limpe as laterais com uma espátula e bata mais um pouco até homogeneizar a massa. • 3. Adicione a água fervente e misture. A massa vai estar bem liquida. Entorne na forma preparada e leve ao forno por 35-40 minutos, ou até a faca sair limpa do centro do bolo. Tire do forno, deixe esfriar 15 minutos e desenforme. Deixe esfriar totalmente antes de prosseguir com o recheio e a cobertura. • 4. Para a cobertura: na vasilha da batedeira, junte todos os in-
Chef Marcelo Valente river_walker@msn.com
gredientes e bata com a pá até formar um creme. Se o creme estiver grosso demais, dilua com um pouco mais de creme de leite. Essa quantidade é para rechear e cobrir todo o bolo. Se você quiser apenas rechear o bolo e passar um pouco na parte de cima, divida essa receita em dois. • 5. Quando o bolo estiver à temperatura ambiente, corte-o em dois (se for o tabuleiro) e recheie com o creme. Ponha a outra metade de bolo por cima e passe creme em todas as laterais e em cima.
MODO DE PREPARO: • 1. Pré-aqueça o forno a 180°c. Forre 2 formas redondas de 22 cm ou 1 tabuleiro retangular de 35 cms com papel manteiga. Unte de manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
EXPEDIENTE Fundado Por: Miguel Ângelo de Melo Ricott Direção: Maria de Lourdes Monteiro de Oliveira Desenvolvimento Gráfico: Olho Mágico Produções Redação: Serv João Basilio da Cunha, 320 - Ribeirão da Ilha
Florianópolis - SC - 88064-032 Fone: (48) 3226-8046 Cel: 9949-7047 e-mail: miguelito@omane.com.br
CNPJ 17.951.387/0001-64 Tiragem: 7 mil exemplares.
Edição 137 - Outubro Distribuição: Sta. Mônica, Córrego Grande, Itacorubi, Trindade, Pantanal, Carvoeira, Carianos, Rio Tavares, Campeche, Bacia da Lagoa, Sul da Ilha, Centro, Norte da Ilha. Expositores: Supermercados Hippo(Centro e Beira Mar), Lagoa da Conceição (Fortlight, Nave Mãe, Galeria Imperial Center, Padaria Pró-Pão, Lav. Maytá), Calçadão de Jurerê Internacional (Armazém de Secos e Molhados), Rio Tavares (Padaria Dupão), Campeche ( Sotália, Campeche Restaurante, Farmácia Campeche, Flor do Grão e Boutique dos Queijos), Trindade (ShoppingTrindade), Sta Mônica (Astel) Córrego Grande (Padaria Super Pão, Rest. da Família)....
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Cultura
Um olhar sobre o ‘moderno’ e a ‘tradição’ na Praia dos Ingleses
A
professora e cientista social Adriane Nopes mora há mais de 30 anos na Praia dos Ingleses e acompanhou as intensas mudanças provocadas pelo crescimento do turismo. No livro Memórias da Tradição: Praia dos Ingleses - Ilha de Santa Catarina, (PalavraCom Editora) Adriane descreve o impacto do turismo de massa, resgatando preciosos testemunhos de moradores de até 102 anos de idade, com depoimentos sobre as diferenças no modo de vida. Sem emitir juízos de valor e com consistentes referenciais teóricos, a autora mostra a intensa perda da identidade cultural e as muitas melhorias ocorridas na comunidade a partir do turismo – energia elétrica, pavimentação de ruas, transporte coletivo, comércio etc. “Até o início dos anos 1970 essa comunidade ainda vivia da pesca artesanal e da agricultura de subsistência, além de manter hábitos e costumes seculares”, observa Adriane Nopes. Ela contextualiza as mudanças e seus contrastes em uma interessante teia entre os conceitos de ‘moderno’ e ‘tradicional’. “É que veio esta enxurrada tão rápida que apagou estas histórias e a comunidade em si”, sintetizou um de seus interlocutores, acerca das mudanças percebidas. Responsável pelo prefácio, a professora Dra. Elizabeth Farias da Silva (UFSC), recorreu ao poeta e ensaísta mexicano Octavio Paz para lembrar que “se a memória se dissolve, o homem se dissolve”. “No decorrer desta pesquisa procurei evidenciar como o processo de modernização na Praia dos
Ingleses cria e recria novas formas de organização social”, descreve a autora, que também é professora do Centro Universitário Estácio de Sá, em São José. “Obviamente não é uma obra acabada. Além disso, construir e reconstruir o passado é uma arte coletiva que torna possível conhecer um quadro de mudanças, suas continuidades e descontinuidades”, conclui. Natural de Santa Cruz do Sul (RS)
Adriane Nopes é graduada em Ciências Sociais pela UFSC, onde também pós graduou-se doutora e mestre em Sociologia Política. O livro foi publicado por meio da Lei Municipal de Incentivo à Cultura (Prefeitura de Florianópolis) e apoio do Costão do Santinho Resort, além da colaboração do jornalista Gilberto Gonçalves, que cedeu fotos para a capa e o miolo da obra.
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Saúde
A
Suplementação alimentar
Treinos físicos intensos exigem um trabalho árduo que requer disciplina, rotina, descanso e nutrição adequada além de uma suplementação muito bem feita.
s pressões da vida diária, a falta de tempo em preparar alimentos saudáveis, o consumo de produtos industrializados, o stress entre outros fatores, auxiliam na perda de nutrientes. Com isso os suplementos alimentares podem ser necessários no dia a dia. A utilização pode melhorar o rendimento, diminuir a fadiga, aumentar a massa muscular e até auxiliar na redução de gordura corporal. O dilema de se consumir, ou não, tais substâncias pode ser resolvido com a busca de informações e a orientação de profissionais. Os suplementos permitidos no Brasil são de livre venda e não necessitam de prescrição para a compra, mas atenção: suplementos alimentares não são um substituto para o alimento. Os suplementos são, na maioria das vezes, vitaminas, minerais e aminoácidos que complementam a alimentação. É importante para pessoas com carências nutricionais e também para praticantes de atividade física que buscam um melhor desempenho ou então repor perdas nutricionais que ocorrem durante essa prática.
O professor orienta alunos em aulas de musculação há mais de quinze anos e observa que muitos desejam se “enquadrar esteticamente e para isso tentam pular etapas”. A coordenadora do curso de nutrição do Centro Universitário Estácio de Sá desde 2013, Patrícia Acioly, explicou que “suplementação não é mágica, esse recurso apenas ajuda a melhorar e manter o corpo que foi construído com a atividade física, descanso e alimentação saudável”.
Quando deve ser indicado um suplemento alimentar?
Para Eduardo Vasconcelos, professor de Educação Física formado pela UFRJ em 1990, as pessoas devem ter em mente “suas reais necessidades e priorizar a saúde”. O carioca de 45 anos vive em Florianópolis e participou do IRON MAN (competição em que o atleta corre nada e pedala) entre os anos de 2001 e 2005. Nesse período buscou um nutricionista e fez suplementação de acordo com o treino que realizava. “Duda” como é conhecido relatou que “cada caso exige uma orientação diferente e que isso é primordial para se atingir resultados”.
Para aqueles que praticam uma atividade física regular, como é o caso de musculação ou corrida, ou mesmo atletas que veem no esporte uma forma de trabalho, a inserção de suplementos alimentares tem como objetivo completar a dieta diária do esportista e auxiliar na reposição de vitaminas e sais minerais. Em alguns casos a falta do complemento pode ocasionar ao atleta a queda de rendimento, cansaço excessivo, deficiência de nutrientes, entre outros problemas. Os suplementos são indicados para pessoas que necessitam de mais calorias, proteínas e vitaminas, além das que são consumidas nas refeições diárias. Como os atletas passam a maior parte do dia treinando, muitas vezes só com as refeições “comuns” (café, lanches, almoço e jantar) não consegue obter todos os nutrientes necessários. Por isso, os suplementos para complementar a alimentação base e atingir as quantidades de nutrientes que os atletas precisam são necessários.
Quais são os suplementos a limentares mais utilizados? Hoje, há no mercado diversos tipos de suplementos alimentares, cada um com a sua finalidade e dosagem. Entre os mais utilizados estão os repositores de minerais e água, os que são fontes de carboidratos, proteínas e aminoácidos, e os conjugados de carboidratos, proteínas e lipídios, entre outros. Esses produtos possuem inúmeros compostos que podem alterar o metabolismo do atleta, por isso, é importante o auxílio de um nutricionista na preparação da dieta e, consequentemente na indicação do suplemento alimentar.
Tipos de Suplementos: Suplementos Hipercalóricos São suplementos que possuem um valor energético alto. Esses suplementos são compostos por carboidratos e aminoácidos essenciais, ou seja, aminoácidos que não produzimos no nosso organismo. Têm como objetivo promover o ganho de peso e massa corporal em atletas de modalidade de alto gasto calórico e/ou para atletas cuja estrutura física e fisiológica não contribuem para o ganho de peso. Exemplos: -Atletas jovens onde o metabolismo basal é muito acelerado; -Atletas com o tipo físico Ectomorfo; -Atletas de modalidades como ciclismo, corrida e outros de gasto calórico acentuado. Suplementos Hiperproteicos/Aminoácidos. São suplementos protéicos. São os suplementos mais utilizados pelos praticantes de musculação e fisiculturismo por promover o aumento do anabolismo celular e o ganho de massa muscular magra através da oferta abundante de aminoácidos essenciais. Exemplos de produtos: -Whey protein (proteína do soro do leite) -Albumina (Proteína da Clara do ovo) -Caseína (Proteína do Leite) -Proteina hidrolizada da Soja -Complexo proteico: mistura de várias proteínas Suplementos Termogênicos Termogênese = Aumento da temperatura corporal. Os termogênicos são utilizados por praticantes de diversas modalidades esportivas com o intuito de intensificar o gasto calórico e melhorar o desempenho principalmente nas atividades aeróbicas onde gera aumentos maiores da temperatura corporal e consequentemente maior gasto de calorias e possível queima de gordura. Suplementos Antioxidantes Ricos em nutrientes antioxidantes ajudam na limpeza do organismo. Quem pratica muita atividade física acaba liberando muitos radicais livres no organismo que são responsáveis pelo envelhecimento precoce ou mesmo que levam a doenças como o câncer. Esses antioxidantes ajudam na eliminação desses radicais livres. Suplementos Polivitamínicos e Minerais Existe uma gama alta de produtos a base de vitaminas e minerais. Os mais comuns são aqueles de A à Z que fazem a reposição ou complementação de todas as vitaminas necessárias para uma vida saudável principalmente para aqueles cujo ingestão de frutas é deficiente. Colaboração: Eduardo Guarilha – Casa dos Suplementos Fontes: http://www.nutricaoempauta.com.br http://www.anutricionista.com Jornalista: Lilyan Nascimento
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Academia
Academia Sotália Sports comemora 17 anos de existência no Campeche F
oi no dia 19 de setembro quando os alunos e a comunidade participaram de uma vasta e diversificada programação. Entre as atividades esportivas uma programação super especial, o tradicional festival de natação, a VIII Copa Sotália de Judô e a apresentação do ballet infantil. Os parceiros do Sotália Socioambiental levaram muitas atividades e entretenimento aos participantes. O Projeto Lontra participou do evento com contação de histórias e exposição, a Cepagro realizou uma exposição de compostagem doméstica, a ONG Saúde Criança apresentou peças produzidas a partir de garrafas PET. Também esteve presente o projeto Vassoura da Cidadania, Caule Ecológicos, CDI SC, Hemosc. Entre outras atividades, o Brinca Comunidade agitou a criançada com o brinquedo inflável e a cama elástica. Para os apreciadores de uma boa fotografia a mostra fotográfica “Campeche campo de cores e sentimentos” surpreendeu
os olhares com belíssimas imagens do Campeche. Quem quiser conferir, a exposição permanece na Academia. E a atração mais esperada foi o Boi de Mamão com o grupo “Alivanta Meu Boi”, que divertiu a criançada e os adultos. A festa foi encerrada com um lindo e delicioso bolo de aniversário em forma de golfinho, símbolo da Sotália Sports. A Sotália agradece aos colaboradores, parceiros amigos e familiares que comemoraram os 17 anos da academia e a todos que trouxeram 1kg de alimento doados a ONG Saúde Criança Florianópolis.
Gordura x Massa Muscular
A
Professora Luciana Lemos, coordenadora do programa Sotália 4 You, explica que o mais importante não é controlar o peso total na balança, mas como ele se distribui: massa magra (ossos, músculos e líquidos residuais) + massa gorda (gordura corporal) = peso total na balança.Se a massa gorda for maior que a massa magra, daí sim é importante reduzir a massa gorda e manter ou aumentar a massa muscular. Se você não faz exercício, PERDE massa muscular à medida que
ENVELHECE e, acredite se quiser, esse processo começa por volta dos 25 ANOS. Essa é a fase em que começamos a ver a gordura do corpo AUMENTAR. Quanto mais velhos, mais gordura, menos massa muscular, menos força, mais frágeis e tudo isso resulta na perda da capacidade funcional e a piora da tão sonhada qualidade de vida. Para ENVELHECER COM SAÚDE e prevenir a perda muscular é necessário ter uma alimentação saudável, fazer exercício físico e controlar os níveis hormonais. A alimentação e o exercício afe-
tam o sistema hormonal e viceversa. O melhor exercício para a prevenção é o fortalecimento físico através de atividades de força. Os exercícios funcionais com moderada resistência de 2 a 3 vezes por semana são suficientes para manter a massa muscular. O treinamento funcional também causa um aumento nos níveis do hormônio do crescimento e da testosterona, que também são benéficos na prevenção da perda de massa muscular. O programa Sotália 4 You é um acompanhamento personalizado
exclusivo da Academia Sotália para o seu treino ficar ainda melhor e é totalmente sem custo! Você terá um treinamento
Fotos: Renata Rizzo
Luciana Prado – Assessoria de Imprensa Academia Sotália
adequado ao seu perfil e as suas necessidades especificas, garantindo maior satisfação com a atividade fisica.
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Tire um peso da consciência: dê o destino certo aos resíduos Os resíduos que não são separados na comunidade vão direto para o aterro sanitário, ao contrário do que muitos pensam, não existem catadores em lixão na Capital. É responsabilidade de cada um a separação dos resíduos em seu local de produção, para diminuir o envio para o aterro sanitário.
O
negócio é deixar o comodismo de lado e fazer a sua parte. Como por exemplo, os moradores do Sul da Ilha de Santa Catarina, especialmente os do Campeche, que “estão de parabéns”. O comentário veio da gerente da Divisão de Coleta Seletiva da Comcap, Maria Cristina Monteiro de Oliveira, que dá nota nove aos moradores desses bairros no que diz respeito à separação de materiais recicláveis para a coleta seletiva. “No Sul da Ilha, especialmente no Campeche, a coleta seletiva ocorre de forma extremamente organizada. O volume de materiais separados é grande e a entrega é feita nos dias e horários certos”, elogia a gerente. Segundo ela, nos dias de coleta seletiva, 90% dos resíduos colocados na rua são mesmo recicláveis, o que facilita o trabalho dos garis. Onde isso não ocorre, os trabalhadores da Comcap precisam verificar os sacos e deixam de recolher se for lixo misturado. Com tanta boa vontade com a coleta seletiva no Sul da Ilha, Maria Cristina atribui à desinformação a atitude de alguns moradores que não participam ou não separam adequadamente os materiais. Também é a região da cidade, aponta, onde há maior cuidado com a separação de resíduos orgânicos para a compostagem. Depois de muitos pedidos de moradores, a Comcap estuda a possibilidade de tornar a coleta bissemanal no Sul da Ilha, mas para isso terá de aumentar equipe e equipamento. Por enquanto, a coleta seletiva segue uma vez por semana.
Florianópolis tem esse serviço há 28 anos e é precursora desse tipo de coleta. Iniciou em 1986, com o Projeto Beija-Flor e um minitrator em locais onde não havia nenhum tipo de recolhimento de resíduos. Foi a partir de 1994 que teve início a coleta seletiva pelo sistema de porta em porta. “Agora as mudanças exigidas por lei em termos de desvio de resíduos do aterro sanitário são muito maiores”, afirma o presidente da Comcap, Marius Bagnati, em relação à Política Nacional de Resíduos Sólidos. A companhia, informa o presidente, planeja um conjunto de soluções que integre a coleta de porta em porta com a coleta contentorizada nas áreas comerciais e residenciais mais adensadas; a instalação de usina de triagem para recicláveis secos e a descentralização do tratamento de resíduos orgânicos. Em termos de logística da coleta, a companhia prevê a implantação de estações de transbordo no Norte e no Sul da Ilha; a ampliação da rede de Ecopontos, dos atuais quatro pontos de entrega voluntária de resíduos para 10, e a dos PEVs de vidro para no mínimo 160 em toda a cidade (hoje são nove na área continental). Os resíduos que a comunidade encaminha para a coleta seletiva são separados por materiais (vidro, metal, plástico, papel, etc.) na Associação de Coletores de Materiais Recicláveis (ACMR). O presidente, Volmir Rodrigues dos Santos, de 38 anos, casado e pai de dois meninos, já foi catador de lixo. Começou a trabalhar aos 14 anos com o pai, João Batista Rodri-
gues dos Santos, em Florianópolis na década de 1990. A família veio do Oeste de Santa Catarina e de lá para cá muita coisa mudou. Hoje, a ACMR ocupa um galpão junto ao Centro de Transferência de Resíduos Sólidos (CTReS) da Comcap e recebe, como doação da prefeitura, em torno de 600 toneladas de materiais recicláveis por mês. Lá trabalham cerca de 40 famílias, 8 horas por dia. Ao todo são 80 pessoas, a maioria natural do município de Chapecó e moradores da Vila Aparecida, Palhoça e São José. Esses trabalhadores separam os resíduos da coleta seletiva. Basicamente são 15 tipos de plásticos, 4 tipos de papel, metal (alumínio e ferro), vidros e isopor que devem estar limpos para ter valor comercial. É importante ressaltar que as embalagens que não são lavadas, correm o risco de não ser aproveitadas para reciclagem, por não atender o padrão de qualidade exigido pela indústria. Além disso, obriga quem trabalha na triagem dos materiais recicláveis a conviver com mau cheiro e vetores de doença, como insetos e roedores, provenientes das embalagens sujas.
Dica para aproveitar embalagens de leite: servem para acomodar cacos de vidro. A sugestão é grampear a borda e assim evitar, tanto na coleta nas ruas como na separação, ferimentos no manuseio desses resíduos.
Esses trabalhadores merecem o reconhecimento da comunidade. Eles fazem um trabalho árduo, separando os resíduos que as pessoas produzem. Inalam o mau cheiro que o lixo lança, pois muitas embalagens chegam sujas em suas mãos, correndo o risco de se machucarem por vidros quebrados que não são embalados corretamente e, o mais importante, merecem respeito porque contribuem imensamente para o bem estar do planeta! Faça sua parte como cidadão, separe os materiais recicláveis! Você estará contribuindo com a saúde do planeta e com a geração de emprego!
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Ecopontos para entrega voluntária A Comcap mantém quatro ecopontos para entrega voluntária de resíduos sólidos. Um na Ilha de SC, no Centro de Transferência de Resíduos Sólidos (CTReS) localizado na Rodovia Admar Gonzaga, no Itacorubi, e dois na porção continental de Florianópolis. O mais antigo, no Monte Cristo é o ecoponto instalado temporariamente no Ticap, Terminal de Capoeiras. No Morro das Pedras, foi implantado o quarto ecoponto de Florianópolis. Os resíduos devem ser colocados de forma separada no ecoponto para que a Comcap possa dar o destino final ambientalmente adequado a cada um dos materiais.
Para saber mais: Hoje, a capital do Estado tem 100% dos bairros atendidos pela coleta seletiva. No Centro de Valorização de Resíduos, no bairro Itacorubi, ainda existe um Ecoponto da Comcap para entrega voluntária de resíduos que recebe gratuitamente, resíduos volumosos como geladeiras, fogões, sofás, restos de podas de árvores até 1m³ por dia.
O QUE ENTREGAR NOS
ECO PONTOS?
ELETRÔNICOS: TELEVISÃO, MONITOR, TECLADO, MOUSE, CELULAR, IMPRESSORAS ETC ATÉ TRÊS UNIDADES
ENTULHO: RESÍDUOS DE CONSTRUÇÃO E DEMOLIÇÃO COMO TIJOLOS E TELHAS ATÉ UM M³ (VOLUME DE CAIXA D’ÁGUA DE MIL LITROS)
MADEIRA
ATÉ UM M³ (VOLUME DE CAIXA D’ÁGUA DE MIL LITROS)
PILHAS E BATERIAS ATÉ 10 UNIDADES
ÓLEO DE COZINHA ATÉ CINCO LITROS
PNEUS
ATÉ QUATRO UNIDADES
PODAS DE ÁRVORES
ATÉ UM M³ (VOLUME DE CAIXA D’ÁGUA DE MIL LITROS)
RECICLÁVEIS: PLÁSTICO, PAPEL, ISOPOR, METAIS, ARAME, VIDROS ETC ATÉ 500 LITROS (CINCO SACOS GRANDES)
VOLUMOSOS: MÓVEIS, SOFÁS, COLCHÕES ETC ATÉ QUATRO VOLUMES
ECO PONTOS ENDEREÇOS:
FLORIANÓPOLIS - SC BRASIL
ECOPONTO ITACORUBI ROD. ADMAR GONZAGA, 72
Segunda a sábado, das 7h às 19h e domingos das 7h às 12h
ECOPONTO CAPOEIRAS
R. PROF. EGÍDIO FERREIRA, S/N Todos os dias, das 7h às 19h
ECOPONTO MONTE CRISTO R. JOAQUIM NABUCO, 3000 Todos os dias, das 7h às 19h
ECOPONTO MORRO DAS PEDRAS
R. FRANCISCO VIEIRA, 198 Segunda a sexta, das 7h às 16h
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Você já ouviu falar de
E
Neuro emagrecimento?
m geral, há um grande desconforto do obeso com sua estética e com sua saúde, além das limitações que acabam surgindo por conta do sobre-peso. Talvez por esta razão, boa parte deles acabe se perdendo nas super-exigências sociais e acreditando que, para emagrecer, teriam que passar por dietas restritivas, que não respeitam a história individual e dão a mesma “solução” para todos. Criou-se então a ideia simplista de que, para emagrecer, você teria que controlar o que come. A falha dessa ideia é que a restrição gera estresse, que aumenta o risco de ganho de peso. Segundo Sophie Deram (nutricionista), dietas restritivas funcionam somente a curto prazo. O cérebro desenvolve mecanismos de adaptação e “liga” os genes do apetite e armazenamento de gordura “A ciência mostra que 90% a 95% das pessoas que fazem uma dieta muito restritiva voltam a engordar, não só tudo de novo, mas ainda mais. Pelo menos 30% de quem faz dieta engorda mais do que perdeu com ela. O interessante é que, depois de uma dieta, o apetite de uma pessoa aumenta por até um ano após ela ter voltado a comer normalmente. E o risco de desenvolver compulsão é até 18 vezes maior depois de uma dieta
restritiva” – diz Deram. Pensando nestes detalhes, e buscando uma solução, William Ferraz - Presidente do Instituto IDEAH (SP), criou um método revolucionário que batizou: “Neuro emagrecimento”. Ele juntou técnicas de PNL (Programação Neurolinguística), Coaching e Neuroestratégias Cognitivo Comportamentais para o emagrecimento. O resultado foi um eficiente conjunto de técnicas e entendimentos. A ideia central do método é que para emagrecer é preciso mudar a forma de pensar e não exatamente o que se come. Com o entendimento de que casos não clínicos de obesidade estão invariavelmente ligados a causas emocionais (baixa auto-estima, situações familiares, crenças de identidade, ansiedade, depressão, compulsão...), Ferraz foi agregando informações e conhecimentos que mostraram que era fundamental trabalhar os campos mental, emocional e psicológico. O Neuro emagrecimento trabalha a culpa e estimula um estado de consciência, fazendo o indivíduo “ouvir” seu corpo. O método investiga as razões emocionais que mantêm o hábito alimentar inadequado, e realiza um trabalho profundo de transformação desse padrão. São tratados os pensamentos e comportamentos limitantes através da modificação das crenças, fazendo com que a
Nosso corpo paga pelas escolhas que fazemos!
T
odos nós temos um corpo e, a respeito dele, uma certeza: um dia não o teremos mais. Ele é quem nos leva para onde queremos, nos permite fazer tudo o que fazemos: nossas atividades cotidianas, o trabalho, o lazer, o pensamento, as emoções. É com ele e através dele que vivemos em nossa passagem pelo mundo. E enquanto aqui estamos, cultivamos inúmeros projetos, fazemos muitas escolhas: construir uma carreira profissional de sucesso, ter uma família, filhos, bens materiais, uma rede de relacionamentos, nosso lazer, etc. Para tudo, sem exceção, precisamos desse corpo. Cada escolha que fazemos em nossa vida tem no corpo uma resposta, a curto, médio ou longo prazo. Desde antes de nascermos, quando as escolhas ainda não são nossas: no ventre materno, recebemos o alimento que irá nos nutrir até nascermos. Nascidos, somos alimentados – pelo aleitamento, ou não – e, mais tarde, serão nossas as escolhas, desde aquilo que comemos, fazemos ou deixamos de fazer. Pois não escolhemos somente o alimento: também as atitudes, o estilo de vida, o ritmo que imprimimos às atividades que fazemos, o quanto nos preocupamos com elas e com todas as outras questões, mais ou menos concretas,
pessoa recupere a saúde e a auto-estima.Tudo isso culmina numa reprogramação mental, e a pessoa descobre o prazer de se sentir magro, sem perder o prazer de comer o que lhe agrada. Estamos diante daquele momento da história em que uma crença antiga e ineficiente se quebra, para dar espaço ao novo. Pensar diferente e emagrecer – Você gostaria disso? Estamos lançando dois formatos do Programa de Neuro Emagrecimento em Florianópolis: o extensivo e o intensivo. Para mais informações, acesse – www.pnlflorianopolis. com.br/neuro-emagrecimento.html. Lá você encontrará vídeos explicativos sobre os dois formatos. Os Programas iniciam em Setembro e já estamos recebendo as inscrições. As vagas são limitadas, garanta a sua.
Maria do Carmo Martins Nutrição CRN 100803
Luciana Boeing Psicologia CRP 12/0732
Luciana Boing é psicóloga e mestre em Psicologia pela Ufsc. Maria do Carmo Martins é nutricionista e especialista em Nutrição Clínica pela Unisinos. Ambas atuam no REEDUCAR, um programa de reeducação alimentar que acontece na Clínica Saúde Santa Mônica. Conheça mais a respeito pelo site: www.saudesantamonica.com. br e nos acompanhando no face: www.facebook.com/ programareeducar
mais ou menos abstratas. Se buscamos ajuda quando se faz necessário ou se seguimos do jeito que for e sem refletir muito, se sabemos parar, por vezes, ou não. Se construímos relações afetivas na amorosidade, se exercitamos o corpo – e o cérebro – se buscamos a alegria e realizações positivas, ou não. Parece retórico falar de hábitos de vida e saúde, há mesmo quem se sinta perturbado com a insistência nesse assunto, mas não há como negar o fato de que eles trazem consequências. A falta de atenção ao comportamento alimentar saudável, por exemplo, vem sendo discutida e apontada como um dos motivos do aumento dos índices de obesidade e sobrepeso. A alimentação diz muito sobre quem nós somos e sobre o que vivemos em nossas experiências de vida. Para
algumas pessoas ela pode passar a ser um grande problema, gerando no decorrer dos anos insatisfação com a imagem e doenças às vezes irreversíveis. Renunciar aos cuidados com as emoções também traz conseqüências: a ansiedade, a depressão e outras doenças psíquicas têm tido uma prevalência crescente no Brasil, em especial nas populações que vivem em grandes cidades, como as capitais. As escolhas que fazemos a cada momento geram um preço a ser pago pelo nosso corpo. Qual preço o faremos pagar? Temos informações à vontade. E escolhas saudáveis estão disponíveis por toda parte, cada vez mais e a cada dia mais acessíveis. Sendo assim, basta parar, pensar, escolher e AGIR. Não basta buscarmos a almejada estabilidade financeira, a formação de uma família e rede de relacionamentos, a carreira dos sonhos, as viagens e projetos de vida...se não cuidarmos de nosso corpo, ele não terá como nos levar até lá. Pense nisso: permita que a conta a ser paga não fique alta demais!
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Importância das dentições Importância das dentições decídua (de leite), dentições mista e permanente ambientais. A cronologia fixa datas de quando irão erupcionar cada dente ou grupo de dentes.
N
esta edição do jornal Miguelito abordaremos sobre a dentição decídua, colocando alguns fatores que nos facilitam entender o porquê preservar nossos dentes, desde o pré-natal (gestação), na erupção dos dentes decíduos, na dentição mista e dentição permanente. A dentição decídua tem papel fundamental na determinação de uma boa oclusão na dentição permanente. Os dentes decíduos têm aspecto relevante na manutenção dos espaços destinados aos
dentes permanentes, além de suas funções estéticas e funcionais. Todo dente decíduo deve ser preservado a todo custo na arcada até a erupção de seu sucessor permanente, em última instância sendo necessária sua extração, deveremos utilizar aparelhos mantenedores de espaços. As épocas de erupção dos primeiros dentes decíduos são muito variáveis, não havendo diferença na cronologia em relação ao sexo do indivíduo. Em relação à cronologia de erupção poderá ocorrer influência genética e de fatores
Sequência favorável de erupção na dentição decídua: 1º - Incisivos centrais inferiores 2º - Incisivos centrais superiores 3º - Incisivos laterais superiores 4º - Incisivos laterais inferiores 5º - 1º molares inferiores e superiores 6º - Caninos 7º - 2º Molar inferior 8º - 2º Molar superior Os dentes decíduos têm seu início de erupção por volta do 6º mês de vida pós-natal que se estabelece ao redor dos 30 meses.
Dra Ana Isabel Plentz Cirurgiã Dentista / CRO 2664 Diplomada pelo BOARD Brasileiro de Ortodontia e Ortopedia Facial aiplentz@hotmail.com São normais na dentição decídua termos pequenos espaços entre os dentes, pois na troca dos dentes decíduos os permanentes virão em um tamanho maior. É importantíssimo lembrarmos que o 1º molar permanente irá erupcionar sem a troca de dentes, pois este irá erupcionar atrás dos 2º molares decíduos.
20 anos de FLIN em Santa Catarina
O ano de 2015 é um marco na história da FLIN. Assim como a INTERNET NO BRASIL, a empresa referência em tecnologia no estado de Santa Catarina completa duas décadas de atuação.
A
evolução tecnológica permitiu a entrega de serviços de internet em fibra óptica com velocidades de até 1Gbps. O canal de comunicação da FLIN |blog| flin.com.br/blog dispõe de publicações para os leitores entenderem como a INTERNET se manteve em Santa Catarina e as curiosidades do grupo FLIN ao longo desses 20 anos. Apesar de ser mais conhecida pelo acesso de internet com fibra óptica, desde 2013 a FLIN passou a ser referência em serviços de DataCenter no Estado, segundo publicação anual da revista de
circulação nacional RTI, especializada em Telecomunicações. No mesmo ano em que a FLIN completa 20 anos, o grupo reformulou toda a sua comunicação. O portal flin.com.br foi reestruturado utilizando-se de um conceito mais moderno e em concordância com a nova marca do grupo FLIN. O objetivo foi tornar o site mais moderno e fácil de navegar, além de contribuir para a atualização e produção de conteúdos cada vez mais relevantes e interessantes para nossos diversos públicos e parceiros. Marcelo Pamplona, diretor comercial da FLIN, explica
que o maior desafio do projeto foi juntar todas as sugestões colhidas e transformar tudo em uma única identidade. Com os novos desafios do marketing digital fomos obrigados a atualizar e customizar a plataforma para trabalhar melhor no AdWords e Inbound Marketing – afirma. Entre as novas funcionalidades para o cliente está a integração do painel administrativo e acesso ao webmail FLIN. Também é possível comparar as diversas opções de produtos e serviços como Internet | Telefonia IP | Datacenter | Outsourcing. O acesso aos menus ficaram bem mais visíveis, assim como atal-
hos para os serviços mais utilizados e o formulário para contato ficou mais fácil de acessar. O portal tem ainda a presença dos feeds dos canais no Facebook e do Blog nas páginas principais.
Consultoria gratuita Pretende investir em TI e está com dúvidas? Fale com um Consultor da FLIN primeiro. Você quer realizar upgrade de Link de Internet, pretende hospedar o seu servidor no Brasil e tem dúvidas? Calma, a FLIN dispõe de profissionais qualificados para
prestar uma consultoria aderente e compatível com a sua estratégia em Link de Internet, Datacenter, Telefonia IP ou Outsourcing. Além do profissionalismo, nossos especialistas em TI auxiliam clientes em seus projetos para melhor opção custo/benefício. Nossa missão é fornecer
soluções em tecnologia da informação construindo sólidas parcerias de negócio; sempre de forma a contribuir com o desenvolvimento socioeconômico de nossa região. Convidamos você a fazer parte dessa história de sucesso. Seja bemvindo à FLIN!
miguelito@omane.com.br / Outubro 2015
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Outubro 2015 - miguelito@omane.com.br
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Veterinária
Como evitar acidentes com nossos animais de estimação
Dr. Daniel G. Pohl Médico Veterinário e Fisioterapeuta Veterinário CRMV-SC 1704 Fone- 99715141
Tenho notado um grande aumento na incidência de acidentes, muitas vezes fatais, nos animais de estimação, portanto, nesta edição falarei um pouco sobre este tema.
O
s acidentes mais comuns que ocorrem na clínica veterinária, por ordem decrescente de frequência, são os atropelamentos, as brigas, os envenenamentos e outras lesões como cortes, engasgos, etc. Os atropelamentos são frequentemente muito graves e na maioria das vezes fatais.
ao Médico Veterinário para que ele seja minuciosamente examinado e tratado corretamente. As brigas também são extremamente comuns e infelizmente, podem ser extremamente graves. Muitas vezes, as lesões causadas por mordidas, podem apresentar além das lacerações de pele e músculos, grandes fraturas nos ossos e as-
venenos para ratos ou mesmo com a maldosa intenção de eliminar os cães soltos. Outra causa de envenenamento é a mordida de cobras, como a Jararaca ou a Coral. Os sintomas, nos casos de intoxicações, podem variar muito, desde simples vômito e depressão a convulsões, sangramentos, tremores e com frequência, levam
Os animais chegam à clínica com vários tipos de lesões, que podem variar de pequenas escoriações e arranhões, passando por fraturas de patas e de coluna, chegando até mesmo a lesões muito graves em órgãos internos como pulmão, fígado, baço, sendo que estas lesões internas são aquelas que não se percebe por fora, mas são as mais graves! Portanto, se o seu animal sofrer um atropelamento, leve-o
sim como nos atropelamentos, também podem ocorrer lesões internas, com per furações de órgãos pelos dentes dos agressores. Novamente, se o seu animal brigar ou sofrer um ataque de outro animal, leve-o ao Médico Veterinário para ele ser examinado e tratado adequadamente. Os envenenamentos também são freqüentes e podem ocorrer dentro das residências ou nas ruas, onde muitas pessoas colocam
o animal a óbito. Então, caso perceba algo errado no comportamento do seu animal leve-o ao Médico Veterinário, para que ele receba o melhor atendimento. Também ocorrem com freqüência pequenos acidentes como cortes em vidros, pregos, engasgos com ossos ou outros objetos estranhos que o animal pode ter contato se vai para a rua. Caso note algo diferente, lembre-se, leve-o ao Médico Veterinário
para que o seu animal de estimação seja bem atendido e bem tratado. Agora que você já percebeu quão grave pode ser o acidente que seu animal pode sofrer, é necessário saber como prevenir estes acidentes. A melhor e talvez a única atitude para prevenir estes problemas, é nunca deixar o seu animal solto! Sempre saia com ele na coleira e na guia, sempre mantenha o portão fechado. As casas que tem gatos devem ser teladas em todas as janelas e se for o caso, os muros devem ser altos com uma cerca de tela voltada para o interior do terreno, isso impede que os gatos escalem o muro. Nos casos de cães, é importante que a casa seja cercada com muro de cimento e ou grade de ferro, pois é bom lembrar que os cães conseguem escalar as telas, perfurá-las com os dentes e também cavar e passar por baixo delas. Portanto, antes mesmo de adquirir um animal de estimação, é muito importante verificar o local que ele vai viver, se há segurança, se não há como fugir. Pode parecer maldade deixar o animal preso, mas com certeza é muito mais saudável, mais seguro e previne acidentes.
Outubro 2015 - miguelito@omane.com.br
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TAI CHI CHUAN A SUPREMA ARTE DE DESENVOLVOLVIMENTO INTERIOR
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Tai Chi Chuan é uma arte milenar de origem oriental com um sistema de práticas que beneficiam as pessoas num todo, equilibrando tanto a mente quanto o corpo. O corpo inteiro se torna integrado e move-se como um todo. A mente (Yi) é usada para dirigir a energia (Chi) e movimenta os membros do corpo. O movimento impulsiona o sangue através do sistema, ajudando no funcionamento adequado dos órgãos internos. O Tai Chi Chuan é composto de movimentos abertos, redondos e relaxados, designados a estabilizar o equilíbrio das forças vitais do organismo (a união entre as forças vitais Yin e Yang). Com o conhecimento de como exercitar-se corretamente e com determinação a disciplinar-se consistentemente, adquirimos a saúde natural. A prática gera um sentimento de paz interior na medida em que nos concentramos nos movimentos sem nos distrairmos. Os movimentos suaves e fluídos, fazem com que a mente e os músculos relaxem, promovendo a flexibilidade. Promove vigor interior, enquanto os músculos se tonificam, aumentando a flexibilidade e a força. Também reduz o estresse, fortalece a energia vital, aumenta a consciência corporal e melhora a coordenação motora. As práticas do Tai Chi Chuan foram durante muitos anos
um segredo dentro de algumas famílias Chinesas que dominavam a arte. Pesquisas mostraram que o Tai Chi Chuan pode também: curar doenças como hipertensão, asma e insônia; prevenir arteriosclerose e deformidades na coluna; encurtar a fase de recuperação de algumas doenças. No Estilo Yang começa com a pratica da forma longa de 103 movimentos e aprendemos como relaxar no interior de forma que gradualmente o interior torna-se um suporte para o exterior e vice versa. Quanto mais relaxamos o corpo, mais o chi ou a energia vital vai circular naturalmente, expandindo e preenchendo o seu corpo. O chi vai começar a circular mais suavemente até suas extremidades, fortalecendoas e nos permitindo desenvolver a energia interna. É considerado uma meditação em movimento, pois ao mesmo tempo que fortalece todo o organismo, cultiva a serenidade, proporcionando uma grande paz de espírito. Neste sentido, é indispensável para cultivar os músculos e tendões, mantendo a estrutura corporal saudável e equilibrada. Está comprovado que a prática constante do Tai Chi Chuan previne contra artrite, artrose, tendinite, atrofia muscular, LER (lesão por esforço repetitivo), cãibras, problemas cardiovasculares e melhora muito o equilíbrio e a coordenação motora.
Serve para aquietar os pensamentos e diminuir os conflitos e perturbações mentais, buscando um equilíbrio em todos os aspectos de nosso ser, imprescindível nos dias de hoje para que se alcance uma qualidade de vida satisfatória e saudável. Alguns minutos diários de meditação já é o suficiente para relaxar completamente e recarregar o corpo e a mente, propiciando à pessoa energia necessária para ser utilizada no dia a dia. O controle da respiração é um elemento essencial no Tai Chi Chuan. A respiração abdominal é a principal. Quando os Mestres afirmam que voltam à infância, isto não é
apenas uma fantasia poética. Quando praticamos a respiração abdominal não só respiramos da maneira que costumávamos fazer quando éramos crianças, mas também nossas funções são renovadas. Os antigos Taoístas descobriram que a respiração está ligada não só ao cérebro, mas à própria consciência. Se a respiração é calma, uniforme e contínua, a mente manifesta as mesmas virtudes. Para os Taoístas, o cultivo consciente da respiração é um meio eficaz de extrair energia do mundo exterior e de regular as vias energéticas do mundo interior, contribuindo para promover o equilíbrio harmonioso entre o corpo, a mente, as emoções e o espírito. No Tai Chi Chuan desenvolvemos muito a concentração, através da atenção plena nos movimentos e na respiração. Durante a execução dos movimentos, por exemplo, é importante manter a concentração em cada parte do corpo, percebendo a ligação e a interdependência destas partes. Por isso, a prática do Tai Chi Chuan também é chamada de “meditação em movimento”.
Alguns benefícios da prática constante do Tai Chi Chuan: • aumento da vitalidade, dando mais energia e disposição; • fortalecimento do sistema nervoso; • aumento da atenção e concentração mental; • desenvolvimento pleno do potencial mental e espiritual; • equilíbrio total de todos os sistemas orgânicos do corpo; • conquista da serenidade e o equilíbrio das emoções; • auxilia na prevenção e redução do estresse e a sobrecarga mental; • aumento da flexibilidade, proporcionando um relaxamento muscular em todo o corpo; • fortalecimento do sistema imunológico ajudando na prevenção de doenças; • superação dos medos e limites.
Ana Rocha Terapeuta Holística Graduada em Naturologia Aplicada e Fisioterapia (crefito 10- 95973) Especialista em Acupuntura Bioenergética contato@qihaiterapias.com.br tel 9963.0189
Nesta arte aprendemos a plena atenção, o olhar sobre as pequenas coisas, cada detalhe, o mais simples e mais complexo, dando grande beleza ao todo. A atenção em cada parte do nosso corpo, na respiração, nos princípios, no movimento circular e con-
tínuo. Cada pensamento que surge é um pensamento que surge, nem nos apegamos nem o repulsamos. Esta é a meditação em movimento, o viver o presente, é o que buscamos em nossa prática e o que precisamos aprender, dando maior significado às nossas vidas.
Texto retirado de artigos escritos pelo professor Fernando De Lazzari - Diretor do EQUILIBRIUS - Centro de Tai Chi Chuan, Acupuntura e Cultura Oriental em Ribeirão Preto, discípulo direto do Mestre Yang Jun da família Yang.