Strudel 4 April 2020

STRUDEL@

Апрель 2020•№4

АНТИСТРЕСС выпуск Мастер-КЛАСС иллюстрации

История любви МАЭСТРО и КНЯГИНИ Проснись и ПОЙ!

КРАСИВО жить не запретишь

БУЛОЧКИ Бань Бао 34 Анти-стресс дизайн и подарки, не выходя из дома ДОМА с детьми!

Моё ЗАЭФИРЬЕ

46

@STRUDEL

@STRUDEL

2

Виртуальный женский журнал

@STRUDEL Бизнес и лайфстайл. Всегда с вами. Близко к сердцу. Журнал для яркости вкуса жизни.

#CОДЕРЖАНИЕ

3 @STRUDEL

виртуальный журнал

@STRUDEL

Анат Ор Лев — главный редактор, арт-директор, продюсер. Креативное PR-агентство AlfaGrafix Сайт: www.alfagrafix.co.il Фейсбук: AlfaGrafix Media Инстаграм: anat.or.lev Ольга Стамбульчик — программист и консультант по маркетингу. Бюро программных разработок Esoterm

Обложка анти-стресс. . . . .|Модель - кот Мики из Ашкелона . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Колонка редактора . . . . . . . . . . . . . | Анат Ор Лев 4 Наш мастер-класс. . . . . . . . . . . . . | Лилия Гойзман 6 Истории из истории . . . . . . . . . . . .|Светлана Глаз 10

Сайт: www.esoterm.com Фейсбук: Esoterm

LIFESTYLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | Лия Гедалин 16

Михаэль Нейман — арт-фотограф, фоторепортер и журналист

Красиво жить не запретишь. . . . . . . . . .|EgoEast 20

Фейсбук: Mihael Neiman artphotograph Лилия Гойзман — арт-редактор, корректор и иллюстратор.

Cтудия графического дизайна Lilia-Art Сайт: www.lilia-art.com Фейсбук: Lilia.art Илана Шляпник — консультант по имиджу, стилю и моде.

Fashion-студия Malbisha Сайт: www.malbisha.com Фейсбук: Ilana.Shlapnik

Декор рулит. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .|Элина Нивин 22 Декор рулит. . . . . . . . . . . . . . .|Марина Янкелевич 30 Вкусная страничка . . . . . . . . . . . . . . | Орна Волох 34 Колонка хохотунчика . . . . . . . |Женя Куперманн 38 Колонка хохотунчика . |Вениамин Сапожников 42 Читательский билет . . . . . . . | Полина Капшеева 46 Редколлегия. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 48

Анна Польская — консультант по декору и эксперт по интернет-магазинам.

Cтудия компьютерной вышивки Анны Польской @AnnaEmbroideryStudio Фейсбук: AnnaEmbroideryStudio Back to Magic

Strudel.IL Apps на Android — Strudel IL

@STRUDEL

Strudel IL

@STRUDEL

@STRUDEL

4

#КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА

Наш АНТИстресс Анат Ор Лев

Приветствую вас, дорогие наши читатели «Штруделя»!

5 @STRUDEL

Друзья, этот выпуск посвящен нашему моральному выживанию в экстремальных беспрецендентных условиях. Никогда не не было, и вот опять... Весь хваленый глобализм накрылся медной короной.

А вот что я предлагаю: предлагаю немного расслабиться, впитывать, какой ни есть, позитив, находить хорошее, светлое, яркое и даже юмор в условиях, приближенных к боевым.

Записывайтесь на консультацию по работе в соцсетях, фото для соцсетей, дизайну, рекламе, продвижению и PR здесь:

Это подкрепит наш дух и займет этими поисками наш ум. Так, глядишь, и время пролетит до окончания срока власти короны.

alfagrafixmedia@gmail. com http://www.alfagrafix.co.il/

А таки, власть эта окончится. Нет сомнений. И мы, обновленные, займемся нужными и любимыми делами. А пока — наш АНТИстрессвыпуск для ВАС! @

Ваша Анат Ор Лев главный редактор и арт-директор журнала @ STRUDEL

Михаэль Нейман Ольга Стамбульчик

Лилия Гойзман

Анна Польская

Илана Шляпник

фотограф и журналист

арт-редактор, корректор и иллюстратор

консультант по декору и эксперт по интернет-магазинам

модный обозреватель, консультант по имиджу, стилю и моде

технический директор и программист

@STRUDEL

Свое личное мнение по ситуации я воздержусь высказывать, ибо... никакого толку в этом нет.

@STRUDEL

@STRUDEL

6

НАШ_МАСТЕР_КЛАСС

ИЛЛЮСТРАЦИЯ. Процесс творчества Иллюстратор Лилия Гойзман

Еще один удивительный учебный проект потребовал от нас напрячь всю свою фантазию. Нам было предложено взять за основу обычную (ок, можно необычную, но реально существующую) птицу, и что-либо изменить в ней, вписав

7 @STRUDEL (так я поняла этот проект) эти изменения в форму птицы. Для начала нам задали сделать всего одну птицу и я бездумно нарисовала симбиоз из фламинго и креветки, потому что креветка подходила по форме

и по цвету. О большем я не задумывалась. Но когда нам сказали — ок, а теперь еще две пары таких!

— тут я задумалась... Фламинго я нарисовала тщательно, с любовью. Выбрасывать его из проекта

@STRUDEL

8 было жаль. Нужно было придумать концепцию! Концепцию, которая задаст принцип поиска и рисунка, которая оправдает существование уже нарисованного фламинго с его креветкой!! И тут у меня что-то шевельнулось в уме... я бросилась к интернету в википедию, к зоосайтам — так и есть! Фламинго питаются в том числе и креветками! Бинго! Вот она концепция! Я буду рисовать птиц и то что они едят! Это было отправной точкой. Дальше был многодневный поиск. Что-то я отсеивала, потому что пища не встраивалась в птиц, чтото потому, что просто не нравилась сама птица, либо ее еда (не достаточно выразительны). Но все же в итоге я набрала себе "претендентов", и... обнаружила, что у меня перебор! Тогда я решила, вот нарисую — то что выйдет плохо не буду показывать. Ну что сказать... Я не смогла убрать ни один из своих рисунков и презентовала на урок все 6 птиц. Однокурсники посмеивались над моим "увлеклась", но ведь и правда, что я могла сделать если они уже были найдены? Ну, а потом уже я конечно дала этой теме развитие и пустила эти рисунки в самостоятельное "плавание" на открытки, футболки и прочие носители красоты ;) Полюбоваться и даже купить можно здесь https://society6.com/lilia-art/collection/bird-iswhat-it-eats?curator=lilia-art

С любовью и уважением, ваш графический иллюстратор, Лилия

9 @STRUDEL

@STRUDEL

10

ИСТОРИИ_ИЗ_ИСТОРИИ

ЛЮБОВЬ МАЭСТРО и подольской КНЯГИНИ Василий Герей. Перевод Светланы Глаз

Ференц Лист вошел в историю человечества, как композитор, пианист, дирижер, педагог, публицист, представитель музыкального романтизма, основатель венгерской композиторской школы. Он стал первым пианистом, который выступал с сольными концертами, чем заслужил признание, как профессионалов, так и публики. Несмотря на то, что нет ни

11 @STRUDEL одной записи игры пианиста, он считается одним из самых влиятельных пианистов своей эпохи. Есть в биографии Листа страницы жизни, связанные с Украиной. Композитор всемирной славы Ференц Лист написал в завещании: «Всем, что я сделал за 12 последних лет, я обязан женщине, которую я страдальчески мечтал назвать своей женой, чему, однако, помешали зло и гнусные интриги отдельных людей. Имя этой любимой женщины — княгиня Каролина Витгенштейн». И жила она в Украине. Каролина Елизавета Ивановская (1819 — 1887), в замужестве светлейшая княгиня Витгенштейн. Она была женой князя Николая Петровича Витгенштейна, писала книги на темы католицизма. На протяжении 13 лет жила с Ференцом Листом. В январе 1847 года 36-летний Ференц Лист давал концерты в Киеве. В городе как раз была Крещенская ярмарка. Сюда приехали помещики и купцы. Перед выступлением, 23 января, композитор тоже вышел прогуляться ярмарочной площадью. Здесь его внимание привлекла песня «віють вітри, віють буйні»(«веют ветры, веют буйные"), которую пела слепая девушка под аккомпанемент старого бандуриста. Листа так поразило ее пение, что на своем первом концерте в зале Контрактового дома (нене одноименная площадь на Подоле в столице Украины) в тот же день он исполнил импровизацию на тему украинской народной песни. Выступление имело большой успех. Два следующих концерта Лист давал в зале Университета св. Владимира. Теперь это современный актовый зал Красного корпуса Киевского университета им. Т.Г.Шевченко. После выступления к пианисту подошел секретарь музыканта и подал кошелек, в котором лежало 100 рублей. «Какой благодетель это передал? — удивился Лист. — Здесь очень много». — «Одна светлейшая госпожа», — ответил секретарь. Благодетельницей оказалась 28-летняя княгиня Каролина Сайн-Витгенштейн. Она была одной из самых богатых помещиц Правобережной Украины. Имела 15 сел и 4643 крепостных. Приехала в Киев

@STRUDEL

12 по делам торговли. Услышав, как восторженно киевляне рассказывают о выступлении венгерского пианиста в Контрактовом доме, решила пойти на его концерт в университете. И увлеклась Листом. Через несколько дней он прислал ей письмо

с благодарностью за пожертвование. В ответ Каролина пригласила музыканта в свое имение Вороновцы в Литинском уезде Подольской губернии (ныне Винницкая область). Композитор сначала думал отказаться, потому что планировал после Киева ехать в Константинополь. Однако, 6 февраля Ференц Лист приехал в Вороновцы.

13 @STRUDEL Княгиня познакомила его со своей 10-летней дочерью Марией и мужем Николаем. Вскоре князь Витгенштейн поехал в Петербург. «Опять приезжал ко мне за деньгами — пожаловалась Каролина Листу. — Он гуляет в столице, пьет, транжирит мое имущество, а я смотрю за хозяйством и воспитываю дочь. Как мне это все надоело! » (И действительно, вся местная аристократия знала, что с мужем, князем Николаем Сайн-Витгенштейном, сыном российского фельдмаршала, княгиня не живет.) В тот же вечер княгиня читала Листу свой дневник, который вела с юности. Эта женщина поразила музыканта. Лист влюбился. Каролина, не оглядываясь назад, всеми силами страстной души решает порвать с прошлым, даже если в будущем ей будет угрожать нищета и бесславие. Ференц Лист — единственный человек, с которым она представляет свою новую жизнь. Он пообещал княгини вернуться в имение после окончания концертного турне. "Поверьте мне, Каролина, что я так же схожу с ума, как Ромео, если, конечно, это можно назвать безумием, — писал Лист. — Петь для вас, любить вас и дарить вам радость. Я хочу сделать вашу жизнь красивой и новой. Любим же друг друга, моя единственная и славная Любовь. Богом клянусь, что люди никогда не смогут разлучить тех, кого навеки соединил Господь ". Светские дамы всей Европы обожали музыканта. Они готовы были стать его любовницами. Но Ференц мечтал об уютном доме и любящей жене. В Елисаветграде (теперь Кропивницкий, Украина) пианист дал свой последний концерт и сообщил публике, что завершает гастроли. В конце февраля он вернулся в имении княгини. «Я хочу развестись с мужем и жить с тобой, — сказала Каролина Листу. — Уже написала письмо императору. И боюсь, что семья не позволит мне это сделать». Лист, в свою очередь, написал письмо своему товарищу барону Шоберу, первому советнику австро-венгерского посольства в немецком герцогстве Саксен-Веймар. Вскоре

@STRUDEL

14 Лист получил от барона письмо. Тот сообщал, что герцогиня Мария Павловна, сестра российского императора Николая I и правительница княжества Саксен-Веймар, распорядилась купить для них небольшой дворец Альтенбург. Герцогиня советовала влюбленным поначалу жить отдельно, чтобы по городу не поползли сплетни. Но русский царь не дал разрешения на развод. А родственники Каролины, узнав, что она хочет соединить свою судьбу с музыкантом, пригрозили отправить ее в сумасшедший дом или монастырь. Тогда женщина продала все свои драгоценности, взяла дочь и решила бежать из России. Лист ждал их в имении друга возле российской границы. Через Галицию беглецы добрались в Чехию, затем в Вену, а оттуда на почтовых каретах приехали в Веймар. Лист стал придворным капельмейстером и вскоре, благодаря ему, этот город стал центром музыкальной культуры Европы. Среди написанных им произведений является цикл "Колоски, собранные после жатвы в Воронинцах". В его основе — украинские мелодии. За это время Каролину на родине лишили титула и всех имущественных прав. Впоследствии ей удалось доказать, что родители выдали ее замуж против воли, когда она была еще несовершеннолетней. Новый российский император Александр Второй дал согласие на развод с князем Витгенштейн. Но Каролина была католичкой и не смогла получить разрешение на развод от Папы Римского. Поэтому женщина мучилась из-за своего неопределенного статуса в обществе. Боялась, что Лист ее оставит. Чтобы не сойти с ума, искала утешения в путешествиях. Вместе с дочерью посещала европейские курорты. В конце концов, после 10 лет жизни в Веймаре, поселилась в Риме. Тяжелая неопределенность угнетает и Листа. Его преследует мысль остаться в Ватикане, писать только духовную музыку и посвятить остаток жизни служению Церкви. И когда приходит известие о смерти князя Витгенштейна и Каролина становится свободной, Лист в зените своей славы постригается в монахи. В апреле 1865 года Ференц Лист стал настоятелем монастыря. Его церковь неподалеку Веймара часто посещали благородные гости, аристократы и знатные чиновники. Каролина также

15 @STRUDEL

покинула мирскую жизнь, стала монахиней. Она служила в Ватикане, много работала и создала 24 тома истории мировой религии. 1869 года Лист оставил духовный сан. И Каролина не смогла нарушить обет ... Ференц Лист умер 31 июля 1886 года. Каролина пережила своего любимого меньше чем на год. Она умерла 9 марта 1887 года. Автор: украинский блоггер Василий Герей («На скрижалях). Перевод на русский: Светлана Глаз. Фото: Википедия.

@STRUDEL

16

#LIFESTYLE

Проснись и ПОЙ! Лия Гедалин

В старой комедии великого Мела Брукса «Всемирная история» есть очень смешной эпизод: вождь племени первых людей случайно роняет камень на ногу своему товарищу, от чего тот вскрикивает. Вдохновлён-

17 @STRUDEL

ный этим вождь кидает камни на ноги другим свои соплеменникам, заставляя их стонать на разные голоса. Так рождается музыка. В этом я согласна с Бруксом. Музыка, пение, сопровождает нас, людей, с колыбели цивилизации. Пели племена перед походом на мамонта, пели войны, идя в бой. Менестрели при дворах пели о подвигах в честь прекрасных дам, и им подпевали все. Положа руку на сердце, кто из нас так или иначе не поет? В душе, за рулем, мурлыкая себе под нос, подпевая любимым певцам. И пусть далеко не у всех из нас есть оперные голоса. Некоторые считают, что им медведь на ухо наступил. И все равно, когда душа просит и музыка рвется наружу, мы напеваем. Раньше пели в компании, за столом хором или во дворе под гитару. Японцы, как всегда, были впереди планеты всей, и в 1971 японский клавишник Дайсукэ Иноуэ изобрел первый аппарат для воспроизведения мелодии песен без слов. Тот самый, который получил название караоке. Но по-настоящему популярным пение с караоке стало популярным лишь спустя 15 лет. Во многих барах и ресторанах мира стали появляться эти приборы, и посетители

@STRUDEL

18 могли развлекаться, исполняя популярную музыку. С развитием электроники громоздкая аппаратура скукожилась и стала доступна для домашнего использования. Но ложка дегтя все-таки была. Нужно было найти специальные диски с записями мелодий. И вот в нашу жизнь ворвался интернет. Широкополосный, а кое-где и оптоволоконный красавец, которые решил многие проблемы с доступностью информации. В том числе мы получили возможность петь в любом месте, просто зайдя на хороший сайт. Музыка на любой вкус с доставкой на дом. Это было прекрасно и удивительно. Сегодня, когда наш мобильник превратился в аппарат, который делает кучу всего и иногда еще и звонит, появились социальные сети для любителей петь. Сети, объединявшие людей в Америке, России, Австралии, Германии… Весь мир поет. И неважно, умеет ли человек петь, есть ли у него голос и слух. Ему хочется петь, и он поет. Сам или с кем-то. Делась этим с другими или сохраняя только для своих ушей. На мой взгляд, это прекрасно. Потому что петь это прекрасно. Врачи утверждают, что вокал полезен как для эмоционального, так и для физического здоровья. Написано большое количество научных трудов о влиянии вибраций, которые возникают при вокале, на организм человека. Как же вывод из всей это истории? Когда вы сидите дома и у вас выдался свободный вечер, а теперь — и всеобщий карантин! Когда хочется развлечься чем-то нестандартным. Самое время просто дома, никуда не выходя, попеть караоке. Найдите любимые песни. И просто пойте. Сами по себе или с друзьями. Позвольте себе это удовольствие. «И хорошее настроение не покинет больше вас». Ваша караоке-певица, Лия

Фото: shutterstock

19 @STRUDEL

@STRUDEL

20

#КРАСИВО_ЖИТЬ_НЕ_ЗАПРЕТИШЬ

Выглядеть МОЛОЖЕ на 10 лет без пластической операции? РЕШЕНИЕ существует!

Egoeast

Новый безоперационный метод коррекции кожи вокруг глаз позволит выглядеть моложе на 10, а то и 15 лет. Ведь взгляд сразу становится ясным, молодым, уходит усталый, изможденный вид. Наступает весна, а с ней и сезон вдохновения, обновления и красоты. Яркие цвета новых коллекций, модный макияж — яркие стрелки, nude, smoky, требуют идеальной кожи вокруг глаз. Любые погрешности — мешки под глазами, синева, кожа в

21 @STRUDEL сетке морщин, разбегающиеся от уголков лучики, отечность — сводят на нет всю идею свежего, обновленного образа. Не секрет, что зона под глазами — одна из самых проблемных. Зачастую, косметологам нечего предложить для нежной, тонкой кожи вокруг глаз. Пилинги, активные кислоты, сыворотки не могут помочь при коррекции мешков под глазами. Малярные мешки — это грыжевые образования под глазами, суфы — в области скул. Они придают лицу усталость и визуально старят. Проявляются обычно после 35 лет и с возрастом становятся все заметнее. А ведь эти мешки, которые не скроет даже макияж, способны испортить внешность даже молодой женщины с безупречными чертами лица – придать ей уставший, унылый вид. Самые распространенные способы коррекции области вокруг глаз — инъекции препаратов на основе ботулотоксина и блефаропластика. Первые блокируют мышцы и лишают лицо естественной мимики, вторая требует подготовки, наркоза и длинного восстановительного периода. Но есть и третий - новейший безоперационный метод коррекции области вокруг глаз AccuTite, который доступен уже сегодня в Медицинском центре доктора Анн Гуревич.

AccuTite — это невероятный метод безоперационного подтягивания кожи. Как и все процедуры, основанные на технологии BodyTite, он использует RFAL — радиочастотный липолиз, технологию, которая подтягивает кожу и разбивает жировые клетки. Эта процедура убирает мешки под глазами, сглаживает морщины, подтягивает верхнее веко. Также процедура убирает грыжевые образования под глазами и грыжевые образованиями в области скул. Доктор Анн Гуревич решает проблему за 45 минут. Без наркоза, разрезов и швов. При этом восстановление проходит достаточно быстро, накопительный эффект от процедуры длится еще несколько месяцев, а результат сохраняется до 4 лет. Вы молодеете прямо на глазах! Небольшое вмешательство работает как ластик в фоторедакторе, стирая с лица следы бессонных ночей, возраста и недостаточного ухода. Несмотря на то, что AccuTite работает над областью вокруг глаз, омолаживается все лицо.

AccuTite возможно провести как дополнение к процедуре Embrace, так и в качестве самостоятельной коррекции зоны вокруг глаз. Позвольте вашим глазам сиять!

@STRUDEL

22

#ДЕКОР_РУЛИТ

ДИЗАЙН ПРОТИВ стресса Элина Нивин

ЧЕК-ЛИСТ: ДИЗАЙН ПРОТИВ СТРЕССА Темой: "Стресс и то, что мы видим вокруг себя", я занималась во время написания докторской диссертации в Тель Авивском университете. Поэтому все данные здесь рекомендации, основаны не только на дизайнерском опыте, но и на реальных научных исследованиях. Стрессовая ситуация вызванная появлением корона-вируса, очень сильно подавляет позитивное восприятие действительности. Мы можем помочь себе и своим близким быть менее подверженными влиянию стресса с помощью нескольких простых действий по декоро-терапии.

23 @STRUDEL

1) МЕНЯЕМ ВСЕ МЕСТАМИ Домашняя обстановка, какой бы красивой она не была, перестает действовать успокаивающе не нас, через 6 месяцев.

Поэтому, для того чтобы в условиях стресса увеличить сопротивляемость организма стрессу, поменяйте местами вещи. Стол туда, кресло сюда. Даже если этот вариант менее удобен, он необходим для усиления вашего тонуса.

Фото: pixabay.com Иллюстрации предоставлены Элиной Нивин

@STRUDEL

24 2) ДЕКОР КАК ЛЕКАРСТВО Не достаточно передвинуть кресло. Маленькие мелочи – то, что делает наше пространство по настоящему гармоничным и помогает нашему мозгу воспринимать его как уютное безопасное место. Достаньте все мелочи, которые расставлены по дому: вазочки, картинки, горшки с цветами, книги и весь мелкий декор, которые найдете. Выставьте все на столе и создайте из них новые композиции. Теперь эта ваза будет стоять в другой комнате и рядом с другой фотографией. А эта книга послужит прекрасной подставкой под эту статуэтку.

3) АГРЕССИВНОЕ ПРОСТРАНСТВО Слишком заставленные пространства вызывают у человека стресс. В напряженных же ситуациях такие агрессивно действующие на мозг места, могут влиять еще больше, загоняя человека в депрессию. Оглянитесь вокруг себя и посмотрите придирчиво, где у вас дома есть скопления предметов?

25 @STRUDEL

► Разберите углы с одеждой, ► разберите полочку с сувенирами на группы по 2-3 фигурки не больше и расставьте их по всей квартире. ► на верхней части кухни стоят старые бутылки, вазы, пивные кружки и так далее? Долой! Оставьте 2-3, остальные в шкаф или в другие части квартиры. ► на журнальном столике полно всего? Разберите! Оставьте 3 предмета, которые будут хорошо смотреться вместе, например книгу, вазочку и фотографию в красивой подставке.

4) ГОМОГЕННОЕ ПРОСТРАНСТВО

Проверьте свой дом на гомогенные пространства. Есть пустая стена? Самое время повесить на нее набор фотографий, картину или цветок. Только не переборщите, чтобы не уйти в другую крайность.

@STRUDEL

Пустая стена — это тоже страшная вещь для нашего мозга. Мозгу не обходимы точки фиксации, то есть интересные предметы, на которых может остановиться взгляд.

@STRUDEL

@STRUDEL

26

5) ЗЕЛЕНЬ У зеленого растения есть несколько уровней положительного влияния на наш мозг: световые волны у зеленого цвета – расслабляют, не геометричная форма растений — благоприятно влияет на наш мозг, кислород, выделяемый растениями – помогает чувствовать себя лучше. В большинстве домов есть зеленые растения (искусственные или настоящие). Постарайтесь переставить свои зеленые растения туда, где они будут чаще попадаться на глаза. Это совершенно необходимый для нашего мозга пункт.

6) ПОРЯДОК Беспорядок очень сильно влияет на наш мозг. Вместо релаксации ему приходится сканировать каждую вещь и раскладывать по полочкам: что это, из чего сделано, почему это здесь, когда может пригодиться и так далее. Поэтому в фоновом режиме наш мозг все время работает на разбором тысяч ненужных вещей, что мешает его расслаблению. Разберите все, что лежит у вас на столах, в шкафах, на полках. Можете воспользоваться принципами уборки Марии Кон-

27 @STRUDEL

до. Или просто сложите все по принципу "функция к функции, цвет к цвету". То есть все футболки в одной стопке и разложены от темного к светлому, все штаны в другой стопке и так далее. Дорогие мои! Эти не сложные вещи помогут вам создать в своем доме анти-срессовое пространство, навести порядок к праздникам и отвлечься от того, что происходит в мире. Этими вещами будет приятно заниматься вместе с детьми. Это сблизит и поможет узнать больше о вкусах друг друга. Желаю вам здоровья, тепла и уюта в доме, а так же скорейшего выздоровления нашей планеты. По всем вопросам и о ближайших он-лайн курсах буду рада ответить в мэсенждере ФБ или по и-мэйлу

Всегда ваша, Элина Нивин Руководитель Школы Научного Дизайна Основатель Студии Научного Дизайна.

@STRUDEL

alineniv@gmail.com

@STRUDEL

@STRUDEL

28

Дорогие предприниматели и мастера наверняка вы хотите получить еще больше клиентов? И задумывались над тем, что еще можно сделать, чтобы еще лучше показать свой бизнес в соцсетях? Видео и эфиры всегда интересно смотреть, они привлекают людей и удовлетворяют природное любопытство. А ваш видеоролик прекрасно поработает на вас, представит и продвинет ваше дело в интернете. Вам остается только заказать ролик и подготовиться к съемке!

КАКИЕ ВИДЫ РОЛИКОВ МОЖНО СНЯТЬ? ► имиджевый видеоролик (видеореклама) со сценарием; ►️ видео-интервью; ►️ видео-презентация; ►️ видеоклип; ►️ слайд-шоу; ►️ документальный/репортажный ролик; ► событийный ролик, стори; ► видео мастер-класс; ► бэкстейдж. Спешите, закажите для себя работающий материал для продвижения бизнеса!

️ПРЕИМУЩЕСТВА ВИДЕО:

www.alfagrafix.co.il

► видео работает без выходных круглые

Facebook: AlfaGrafix Media

сутки; ► клиент не напрягается чтением длинных текстов; ► здесь задействованы сразу два канала получения информации — аудио и визуальный, большее восприятие и запоминание.

YouTube: AlfaGrafix Media Instagram: Anat Or Lev AlfaGrafix

29 @STRUDEL

Наше время визуальное. Приток клиентов в бизнес напрямую зависит от ваших фото, видео и графики. Как правило, у большинства фото и видео с мобильника страдают от плохого качества и отсутствия композиции.

► Для тех, кто любит моду и стиль, вкусную и красивую еду, кому важна популярность в соцсетях, кто не мыслит жизнь без селфи и кто умеет замечать прекрасные моменты жизни.

► А ведь чем привлекательней «картинка», тем больше обращений. И это не фокус. Это в фокусе! В фокусе объектива вашей камеры смартфона. Да, это актуально. Это наша реальность. Надо ей пользоваться.

Kак сказал английский знаменитый фотограф и видеограф Филипп Блюм, лучшая фотокамера — это та, что в нужный момент оказалась у вас под рукой. А cмартфон всегда с нами!

► Кому это необходимо? Важно тем, кто хочет повысить качество своих фото для соцсетей, блогов, магазинов на этси и повысить продажи: ювелирам, дизайнерам одежды и аксессуаров, стилистам, кулинарам и кондитерам, блоггерам и эзотерикам.

Записывайтесь на курс мобильного фото #фотомоб и вы сможете привлечь больше клиентов и больше продавать!!

www.alfagrafix.co.il Facebook: AlfaGrafix Media

► Тем, кто создает и рекламирует продукт или личный бренд, продвигает его через фейсбук, инстаграм, пинтерест, этси. Да почти всем, у кого клиенты приходят из интернета.

YouTube: AlfaGrafix Media Instagram: Anat Or Lev AlfaGrafix

@STRUDEL

@STRUDEL

30

#ДЕКОР_РУЛИТ

РАДОСТЬ, не выходя из дома Марина Янкелевич

В это нелегкое время, когда многие из нас столкнулись со всевозможными трудностями и неизвестностью, не стоит унывать, а гораздо приятнее и полезней радовать и удивлять родных и любимых! И сейчас вы находитесь в затруднении — где же раздобыть оригинальный подарок, ведь все торговые центры закрыты, и, как раньше, побродить в поисках подарка не получится.

31 @STRUDEL

Выбор огромный: найдется подарок для всех. Для милых дам — клубничные коробочки. Для брутальных мужчин — колбасные ящики. Или наоборот, так тоже можно!

@STRUDEL

Вот что я предлагаю: заказать у меня съедобный букет или композицию, сделать это можно, не выходя из дома!

@STRUDEL

@STRUDEL

32

Работаю по предзаказу. Все подарки собираются в день Х! Все абсолютно свежее! Все букеты создаются в перчатках! Продукты тщательно моются и просушиваются бумажными полотенцами! А так же — упаковываются в целлофан.

33 @STRUDEL

И ТАК БЫЛО ВСЕГДА.. Поэтому заказывать букеты в онлайн магазине Zer Pri Mari Shop безопасно!

Имеется услуга бесконтактной доставки от Нетании до Ашдода — до вашей двери!

Фото: Zer Pri. Mari

@STRUDEL

Заказать можно по номеру телефона 054-9373394 или в мессенждеры.

@STRUDEL

@STRUDEL

34

#ВКУСНАЯ СТРАНИЧКА

Булочки БАНЬ БАО Орна Волох

Замечательные вьетнамские булочки Бань Бао смогут заменить вам и обед и ужин и завтрак. Это популярнейший стритфуд во Вьетнаме и других странах Азии. Вы как будто побываете в путешествии!

Одна такая булочка, и вы и ваш ребенок сыты и довольны. Нам осталось только их слепить. Рецепт несложный, но ооочень вкусный.

35 @STRUDEL Итак. Для теста нам понадобятся: ► молоко теплое 250 мл, ► дрожжи сухие 2 ч. ложки, ► сахар 100 г, ► соль 1/2 ч. ложки, ► разрыхлитель 2 ч. ложки , ► мука 500 г, ► масло растительное 40 мл Начинка 1 ► 300 г свинины (можно говядину), фарш ► 1см. в обхвате бобовой лапши (стеклянной) ► Сухие Грибы муэр 15г (можно использовать вешенки, шиитаке, шампиньоны) ► Устричный соус 1ст.л. ► Мало ароматное кунжутное 1ч.л. ► Соевый соус 2ст.л. ► Лук 1 шт. — мелко порезать ► 1ч.л. кукурузного крахмала ► Соль, перец по вкусу.

Начинка 2

► 4 яйца вареных вкрутую.

► Фарш из красной рыбы 300 г ► 1см. в обхвате бобовой лапши (стеклянной) ► Лук 1 шт мелко порезать и обжарить до мягкости на растительном масле ► 1ч.л. кукурузного крахмала ► Устричный соус, масло ароматное кунжутное 1ч.л. ► Соль, перец по вкусу.

@STRUDEL

► Соевый соус 2 ст.л.

@STRUDEL

@STRUDEL

36

В теплом молоке развезти дрожжи. 2 ст.л. сахара, и 2 ст.л муки. Накрыть полотенцем и дать постоять в теплом месте 15 минут. Кипятком залить грибы, и отдельно залить лапшу. Когда опара пойдет пузырями, добавить все остальные ингредиенты для теста. Хорошо вымешать плотное тесто. Скатать в шар , накрыть пленкой и поставить в теплое место подходить. Через час-полтора можно формировать булочки.

37 @STRUDEL Пока тесто подходит — готовим начинку. С грибов и лапши сливаем воду. Лапшу измельчаем ножом Грибы, лук измельчаем в блендере. Добавляем ко всем остальным ингредиентам фарша. Отщипываем кусочек и ставим на 20 сек. В микроволновку. Пробуем. Доводим до вкуса. То же самое делаем с рыбным фаршем, только лук предварительно обжариваем до мягкости. Формируем Баны Делим тесто на кусочки примерно 70 грамм. Раскатываем примерно 10-12 см. в диаметре. Кладем ложку начинки, сверху четверть или половинку яйца, и защипываем как мешочек. Верхняя часть должна быть полностью закрыта. Ставим нашу булочку на кусочек пергамента. И отставляем в сторону под полотенце. Чтобы подходила. Также можно сделать и с рыбным фаршем, только без яйца. На сильный огонь ставим мантоварку. И варим на пару под крышкой примерно 30-40 минут. Эти булочки можно замораживать. Отправляем их в морозилку, и по мере необходимости, готовим также на пару. Это удобно и оочень вкусно!

Фото: Орна Волох

@STRUDEL

38 #КОЛОНКА_ХОХОТУНЧИКА

Мужчина ДОМА с детьми Женя Куперманн

Очень актуально по нынешним временам, когда многим приходится сидеть дома со своими детьми.

39 @STRUDEL Однажды, когда мне неожиданно пришлось уехать, у моего работника состоялся такой вот разговор с моим мужем: "Шалом тебе, Эли, брат мой. А с чего это ты вдруг дома? А баба твоя где? Как УЕХАЛА? А ты остался дома? С детьми? ОДИН С ДЕТЬМИ? Помоги тебе Аллах, брат мой....Когда жена уезжает, и мужчина остается дома один с детьми — это все, это самое худшее, что может быть... Теперь, брат мой, ты видишь, насколько лучше быть на работе, а? Работа — что работа? На работе работаешь себе, тишина, благодать... никто не дергает, никто мозг не трахает. Да я готов работать трое суток без перерыва, не есть, не пить, не спать — лишь бы не оставаться одному с детьми дома даже на день. А если кто на работе достает — так посылаешь его куда подальше и всё. А детей ты даже если и пошлешь — они ж никуда не денутся, сколько ни посылай. Я вот иногда на свою жену так злюсь, так раздражаюсь, иногда прям убить ее охота, но вот как остаюсь дома с детьми — тут-то и понимаю, что без нее я никуда. Ты небось тоже иногда на свою Дженни так злишься, что готов ее убить — теперь вот, сидя с детьми, понял, да, что без Дженни еще хуже, чем с ней, а? А она куда уехала — не к родственникам, упаси Аллах, нет? Лишь бы не к родственникам. Ты ее к родственникам-то не пускай. Родственники — самые страшные люди. К ним поедешь — они потом к тебе тоже приедут и стреляйся. Я вот очень люблю, когда моя жена со всеми детьми уваливает к родственникам в Иорданию — вот это рай, скажу я тебе. Тихо, никто не орет, мозг не трахает. НО. Какая

@STRUDEL

40

у этого цена, Эли брат мой? Цена такая, что потом родственники из Иордании приваливают сюда тоже со своими детьми. И вот я к своим пяти детям имею в доме еще шестерых иорданских детей и их маму, и мою жену — и мне хочется всех их убить и самому повеситься. А этот иорданский парень, их отец — он очень умный, такой же, как я. Жену с детьми спроваживает в Израиль, а сам себе наслаждается жизнью, ходит на работу, где тихо и мозг никто не трахает. Я тогда сбегаю к маме — у нее дома есть пустой чулан, и я живу у мамы в чулане, пока иорданские родственники разносят мой дом. У твоей мамы нет чулана, чтоб тебе там спрятаться, если родственники приедут? Надо обустроить у твоей мамы чулан, Эли. Нет, брат мой, что ни говори, а наши женщины нам очень нужны, очень. Жена — это щит, защищающий мужчину от его детей, чтоб он не свихнулся. Я, когда развелся с первой женой и детей себе оставил, пожил с ними месяц, второй, а потом пошел к имаму и говорю "немедленно найди мне новую жену, пока я не свихнулся от детей!" Нет, нет, брат мой, ты скажи Дженни, чтоб никуда не ездила, иначе ты свихнешься, я боюсь."

И еще долго говорил о пользе женщин, о родственниках (страшных людях) и о том, как нельзя оставлять мужчину одного с детьми.

41 @STRUDEL

Фото: pixabay.com

@STRUDEL

42

#ЧИТАТЕЛЬСКИЙ_БИЛЕТ

КОТИК Пушок, ЛИСЁНОК и ВРАЧИ без границ Вениамин Сапожников

Дорогие читатели, представляем вам рассказ автора текстов и переводчика Вениамина Сапожникова из Москвы. Вот его вступительное слово: Прекрасно понимаю всех, кто сейчас лицом к лицом оказался со своими чудесными детками. Вас ждёт очень непростое, но исключительно увлекательное время. Поверьте, если вы справитесь на "отлично", то ваши дети, когда вырастут, будут вспоминать этот карантин, как одно из лучших событий в своём детстве.

43 @STRUDEL Ребёнок Витька был похож на маленький ураган, который, кроме жажды разрушений, был одержим ещё и жаждой приключений. Когда Витька вместе с папой переступили порог нашей квартиры, меня охватило смутное предчувствие катастрофы. Витька нетерпеливо переминался с ноги на ногу, прижав уши к голове, как пёс, которыё ждёт команды «Фас». Вместо команды раздался шум двери, закрывшейся за его папой. И пятилетний мальчик Витька «33 несчастья» рванул навстречу приключениям. Для начала он разобрал металлический немецкий подъёмный кран, аккуратно вытащив из кабины крановщика. Заодно Витька выяснил, как кран устроен и сразу же разочаровался. Особенно его разочаровало то, что кран не только не хотел собираться обратно, но ещё и совсем не годился для присоединения к танку. Потом Витька принялся за игрушечную машинку, потом включил магнитофон и выключил. И ещё два раза включил. После этого он решил играть в прятки с нашими детьми, а потом прыгать со стула на диван, как Человек-Паук. Важно было громко кричать при этом и ни в коем случае не падать на пол — ведь там жили какие-то злые звери. Я наблюдал за ним и понимал, что Витька — счастлив. И это было здорово. «Это здорово, когда ребёнок играет», — эти слова я твердил как мантру, натягивая на рожу как можно более приветливую улыбку. Правда, в самый разгар Витькиных прыжков и штурма пропасти с облётом водопада на космическом бомболёте, я думал совсем другое. И совсем другими словами, если уж совсем честно. Жена позвала детей за стол. Витька притворился глухим, но с третьего раза всё-таки снял гермошлем, прервал трансатлантический переход от подоконника до нашей кровати, и, вздохнув, отправился есть. Было видно, что ему тяжело, что он вынужден справляться с собой, но, как настоящий командир киборгов-трансформеров и победитель космических пиратов, он только пыхтел. И честно ел. Столько, сколько мог. А мог он немного, прямо скажем. Так, поклевал кусочек домашней пиццы, выпил немного чая и съел яблоко. Дальше в его хитрющих глазах опять появился нехороший блеск — видимо

@STRUDEL

44 он почувствовал, что космические разбойники собрались захватить Марс. Поэтому Витька совершил вертикальный взлёт, перемахнул через стол, или через диван — какая разница — и помчался спасать Вселенную. Мы с женой переглянулись и, не сговариваясь, посмотрели на часы. До появления Витькиного папы оставалось ещё полтора часа. Как мы провели это время? Сейчас уже и не вспомню. Мы были армией Спасения, Голубыми касками, Звёздным десантом, немного пиратами и пару раз полицией. Слава Богу, что не стали Врачами Без Границ. Под конец появился Витькин папа. Он вошёл чуть бочком и тихонько позвал сына. Витька в этот момент готовился к сражению с китом-людоедом, затаившимся под космическим кораблём злобных пришельцев. Он обложился двумя бластерами, мечом, парой обычных пистолетов и лучевой суперядерной гранатой. И тут… папа. Пусть и не сразу, но драку с китом пришлось отложить. Кит пожал плечами и разочарованно уплыл в космическую даль. А Витька пошёл одеваться. Уже почти одевшись, он взял папу за руку и неожиданно спросил: «А когда спать ляжем, ты почитаешь мне про Котика Пушка и Лисёнка, пап?» «Конечно, почитаю», — сказал Витькин папа. И в этот момент я почувствовал, что готов восстанавливать разрушенные космическими пиратами города, заново собирать мебель и раскладывать игрушки, что я готов на всё. Потому что Котик Пушок и Лисёнок легко победили и пиратов, и пришельцев, и Витьку «33 несчастья», и, если уже на то пошло, и меня самого.

45 @STRUDEL

@STRUDEL

@STRUDEL

46

#ЧИТАТЕЛЬСКИЙ БИЛЕТ

КУРИЦА ИЛИ ЯЙЦО? «Моё заэфирье» Полина Капшеева

Продолжаем публикации из книги известной радиоведущей и журналиста Полины Капшеевой (Лиоры Ган). Иллюстрация: Анат Ор Лев

47 @STRUDEL Дора, моя бывшая начальница на радио, впоследствии — Чрезвычайный и Полномочный посол Израиля в России, решила сварить бульон. Забросила, как водится, в кастрюлю курочку, кореньев, лаврушки, приправ. А кто-то ей посоветовал положить еще сырое яйцо прямо в скарлупе: оно, якобы, если в бульоне варится, то конечный продукт, вроде бы, выходит еще прозрачней. Жёлтенький такой, красивый. Дора, отменная, кстати, кулинарка, решила попробовать. Поставила она кастрюлю со всем этим великолепием на огонь, а тут звонок — зовут на важную деловую встречу. Муж с работы вернулся, Дора и говорит: «Эли, бульон варится. Минут через двадцать попробуй на соль и выключи». Сидит Дора на переговорах — звонок. Муж, заикаясь: «Слушай, Дор, курица в бульон яйцо снесла…» @

@STRUDEL

@STRUDEL

48

#РЕДКОЛЛЕГИЯ

Анат Ор Лев — главный редактор, арт-директор, продюсер.

Лилия Гойзман — арт-редактор, корректор и иллюстратор.

Креативное PR-агентство AlfaGrafix

Cтудия графического дизайна Lilia-Art

Сайт: www.alfagrafix.co.il

Сайт: www.lilia-art.com

Фейсбук: AlfaGrafix Media

Фейсбук: Lilia.art

Ольга Стамбульчик — технический директор, программист и консультант по маркетингу.

Илана Шляпник — модный обозреватель, консультант по имиджу, стилю и моде.

Бюро программных разработок Esoterm

Сайт: www.malbisha.com

Сайт: www.esoterm.com

Fashion-cтудия Malbisha Фейсбук: Ilana.Shlapnik

Фейсбук: Esoterm Михаэль Нейман — фотохудожник, фоторепортер и журналист. Фейсбук: Mihael Neiman artphotograph

Анна Польская — консультант по декору и эксперт по интернет-магазинам.

Cтудия компьютерной вышивки Анны Польской @AnnaEmbroideryStudio Фейсбук: AnnaEmbroideryStudio, Back to Magic

В журнале @STRUDEL использованы фотографии и графика Анат Ор Лев, Михаэля Неймана, Лилии Гойзман, Наталии Мунин, Меира Чернецки, Орны Волох, Ольги Скляр, Ел TheFashionStory, Glamur.co.il, Free Images pixabay.com

Дизайн и верстка — @STRUDEL facebook: Strudel IL http://www.alfagrafix.co.il/ @STRUDEL IL © © Все права сохранены Перепечатка без письменного разрешения редакции строго запрещена Подробную правовую информацию читайте здесь Свяжитесь с нами: alfagrafixmedia@gmail.com