Strudel №3 December 2016

STRUDEL@

Декабрь 2016 • №3

Особый взгляд Лилии стр. 16

Бизнес советы АФИША Винтаж репортаж Вкусно и полезно Новый год не за горами СЮРПРИЗ— стр.64 Красотень — каждый день! Лучшие друзья девушек — стр.28 Весело о Хануке Нетрадиционные традиции — стр. 42 ПУТЕШЕС ТВИЕ О жизни и любви — стр. 46 в затерянный мир Магия огня — стр. 48

STRUDEL@

Виртуальный журнал @STRUDEL об интересной и стильной жизни в Израиле, об активных, деловых женщинах, ценящих себя и свое дело

#Cодержание номера: Колонка редактора. . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Бизнес обзор. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Интересные события.. . . . . . . . . . . . . . 6 Теория бизнеса .. . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Карьера и семья . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 История успеха. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Винтаж репортаж . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Стиль контроль . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Декор рулит. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Лучшие друзья девушек. . . . . . . . . . . 28 Авторская колонка Неймана. . . . . . . 32 Авторская колонка . . . . . . . . . . . . . . . 36

2

Вкусная страничка. . . . . . . . . . . . . . . . 38 Колонка здоровья . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Про любовь и жизнь . . . . . . . . . . . . . 46 Тонкие материи.. . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Красотень каждый день. . . . . . . . . . . 50 Муза. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Готовимся к празднику!. . . . . . . . . . . 52 Путешествуем с толком!. . . . . . . . . . . 54 Колонка хорошего настроения. . . . . 60 Читательский билет.. . . . . . . . . . . . . . 61 СЮРПРИЗ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Выходные данные редколлегии.. . . . 65

Здравствуйте, дорогие наши читатели!

Для выступлений, ф о т о с е с с и й , презентаций и видеороликов — то же самое впечатление. Хотите быть успешным? Выглядите подобающе. Помните классику: «встречают по одёжке»? Вот! Подумайте, что именно вы хотите донести своим обликом.

Команда виртуального журнала @STRUDEL представляет вам третий номер интернет-издания для знакомства обитателей сети с интересными, деловыми, успешными, творческими и талантливыми женщинами, которые готовы рассказать о себе. И с мудрыми и предприимчивыми мужчинами, что спешат поделиться полезной информацией и создать прекрасное настроение.

***

А лично у меня для вас есть небольшой секретсовет для вашей пользы. Нередко встречается, что внешний образ человека (предпринимателя, бизнесмена, успешной женщины или кого хотите) не совпадает с тем, как этот человек себя позиционирует. Вот например, он преподносит себя как успешного бизнесмена, достигшего определенных высот, которыми он гордится. Вы встречаетесь с ним на переговорах и... что видите? А видите неопрятного «джентльмена\вумен» в костюме из плохой ткани, брюки маловаты, обувь неподходящая, аксессуары невнятные, прическа позавчерашняя и так далее, можно продолжать до бесконечности.

Михаэль Нейман фотограф и журналист

Ольга Стамбульчик программист и консультант по маркетингу

Перед публичным выступлением и бизнес-встречей (если вам еще внове) стоит отрепетировать как вы будете себя вести, как выглядят ваши движения и жесты: не стоит скрещивать руки, суетиться, закрывать лицо руками или бумагами, прятать руки за спину или под стол и прочее. Это уже из области языка тела и физиогномики, и очень важно для правильного восприятия вас и вашего бизнеса. Всегда есть к чему стремиться. Удачи!

Анат Ор Лев главный редактор и арт-директор @STRUDEL

Лилия Гойзман арт-редактор, корректор и иллюстратор

3

Анна Польская консультант по декору и эксперт по интернет-магазинам

Илана Шляпник консультант по имиджу, стилю и моде

STRUDEL@

#Колонка главного редактора

STRUDEL@

#Бизнес обзор Восемь причин убежать с сайта

Экспертное мнение Ольга Стамбульчик

8 причин, которые вызывают раздражение у посетителей вашего сайта:

5. Звук фильма, включающийся автоматически... Представьте себе человека, открывшего такой сайт на работе или в тиши ночи. Боюсь, он обрушит проклятия на вашу голову.

6. Игры с цветом и шрифтами. Яркие цвета по типу “вырви глаз”, темно-серые буквы на светлосером фоне, крошечные буковки... Пожалейте глаза ваших читателей.

7. Обилие рекламных баннеров на сайте не пойдет на пользу вашей репутации.

8. Страница “Свяжитесь с нами”, которая содержит только форму для заполнения. Помогите людям действительно связаться с вами: укажите мейл, телефон, скайп, социальные сети. Не стесняйтесь!

1. Медленная загрузка. Обычно через 2-3 секунды люди теряют терпение и уходят с сайта навсегда.

2. Сайт не оптимизирован под мобильные устройства. Мало у кого есть желание работать пальцами, чтобы прочесть текст.

3. Непонятная навигация: бесчисленныe меню, сбивающие с толка. Человек не может понять, где заветная кнопка, которая ведет на нужную страницу.

4. Всплывающие окна, появляющиеся каждые несколько секунд с различными предложениями, могут вывести из себя даже самого терпеливого посетителя.

Фото pixabay.com

4

Секреты успешного бизнеса

Экспертное мнение

У меня очень интересная работа. Я могу спать до 11 утра, мне не надо одеваться перед выходом на работу, мне не нужна машина и меня совсем не волнует, есть ли на дорогах пробки.

Александр Шнайдерман очень значимых результатов именно тогда, когда стали все считать. Не надо думать, что при капитализме не нужно заниматься планированием, что рынок анархичен и не поддается анализу. Купите себе счеты, калькулятор, а, еще лучше, работайте с нормальной компьютерной аналитической программой, и вы узнаете как много в каждом бизнесе скрытых резервов.

При наличии всемирной паутины я могу работать из любой точки земного шара, если, конечно, там есть качественный интернет. Вся моя работа сводится к тому, что я общаюсь с людьми по скайпу, провожу вебинары и, конечно, стучу по клавишам ноутбука. За зарплатой мне тоже никуда ходить не надо, у меня нет начальников, а моя секретарь живет за 4000 км. от меня. У меня более 12 000 друзей в социальных сетях и сотни благодарных клиентов.

Давно пора понять, что приносить людям пользу, предлагать им услугу или товар не стыдно, а очень даже верно и правильно. Продавец и мастер — очень нужные и полезные профессии современного общества.

Вы спросите, чем я занимаюсь? Отвечаю: “Я маркетолог, писатель и бизнес-тренер”. Моя основная работа заключается в том, что я учу людей, занимающихся бизнесом, как увеличить их прибыль. Вы даже не можете себе представить какие восхитительные чувства я испытываю, когда поздно ночью мне звонят клиенты и громко кричат в трубку: “Александр! Эврика! Ваш прием работает”! Самое интересное, что я и без их звонка знал, что это сработает. Ведь прежде, чем заниматься этим делом, я сам, что называется, на собственной шкуре испытал что такое управление коллективом и что такое эффективная реклама. Хитростей и маркетинговых штучек существует великое множество. Иногда следует переписать рекламную статью, иногда нужно изменить свой прайс лист (далеко не всегда в меньшую сторону). Бывает, что необходимо выбрать для рекламы другой инструмент, а иногда могут выручить партнерские программы, программы лояльности для клиентов или элементарное изменение дизайна логотипа компании или визитной карточки. Со временем все больше стал понимать, что успешный бизнес заключается не только в новой идее и правильном позиционировании своего товара, но и в элементарной статистике.. Большинство моих клиентов стали добиваться

Желаю всем читательницам журнала “Штрудель” большой прибыли и много благодарных клиентов!

5

STRUDEL@

#Бизнес обзор

STRUDEL@

#Интересные события Концертная афиша

Зимние советы

Сайт “Glamur“ Марк Шагал: исповедь выдающегося художника

Информационнай партнер журнала STRUDEL IL — сайт GLAMUR.co.il

15 декабря 2016 года на сцене зала «Мофет» (Реховот) состоится премьерный показ спектакля израильского ТЮЗа Шауля Тиктинера, посвященного знаменитому Марку Шагалу. Для театра это будет юбилейная премьера. Именно поэтому к выбору постановки, коллектив театра подошел с особым трепетом. В центре внимания спектакля «Исповедь художника… Шагала» будет находиться как раз этот всемирно известный художник. Сыграет его сам Шауль Тиктинер. Если вы понимаете, что такое исповедь, то будьте готовы к абсолютной отдаче актеров на сцене. Потому что это будет не игра, а настоящая жизнь.

Два первых зимних месяца готовы подарить вам немало положительных эмоций и впечатлений. Безусловным элементом этих приятных моментов были и остаются культурные мероприятия, которых в декабре и январе состоится немало. Сайт Glamur.co.il сделал концертную афишу для вас более удобной, отобрав самые яркие и оригинальные представления, запланированные в Израиле этой зимой.

Рождественская сказка Константина Меладзе

Женский юмор от «Comedy Club» Для поклонников юмора, декабрь также приготовил приятный сюрприз. С 15 по 22 декабря в Израиле даст целых пять шоу-программ лучший юмористический проект России и, безусловно, самый очаровательный. «Comedy Woman» привезет вам новую порцию веселья в красочной интерактивной упаковке. Только лучшие шутки от самых ярких звезд стенд-апа России. Кроме представительниц прекрасного пола, в шоу также поучаствуют Олег Верещагин и Евгений Бороденко, тесно сотрудничающие с Удивительное по своей красочности и размаху музыкальное представление под названием «Вечера на хуторе близ Диканьки», наконец, добралось и до Земли Обетованной. Лучший мюзикл России, за музыкальную часть которого отвечал популярный композитор и автор песен Константин Меладзе, приедет погостить к нам с 13 по 19 декабря 2016 года. Классическая сказка Гоголя в современной интерпретации, с огромной труппой, красочными костюмами, удивительными декорациями, танцами и, конечно, под музыку Константина Меладзе.

6

заряжать меломанов своими мелодиями по всему миру. «Boogie Woogie Boom» — уникальное явление на музыкальной сцене. Это проект гитариста Михаила Клягина и пианистки Юлии Шишкиной, к которым регулярно присоединяется потрясающая Катерина «Зая» Заволокина. Полный отрыв и никаких ограничений! Примерно так звучал бы лозунг «Boogie Woogie Boom», если бы он понадобился. Буги-вуги, рок-н-ролл, ритм-энд-блюз — здесь все собрано в одном флаконе! Только три концерта с 12 по 14 декабря 2016 года!

Новогодняя сказка от цирка Юрия Никулина Легендарный Московский цирк Юрия Никулина на Цветном бульваре, приглашает всех желающих

Революция, Красная Армия, хор и танцы Известный на весь мир Академический ансамбль песни и пляски войск Национальной Гвардии Российской Федерации под руководством В. П. Елисеева совсем скоро посетит Израиль, в рамках своего грандиозного мирового турне.

«Revolution» — так называется новая программа Хора Красной Армии, во главе с генералом Елисеевым. Более восьмидесяти лет опыта и успеха, грандиозный состав и потрясающие эмоции величия. Встречайте в своем городе с 19 по 28 января 2017 года уникальные концерты одного из самых выдающихся военных коллективов России.

окунуться в удивительный мир, где пересеклись новогодняя сказка и цирковое искусство во всей его красе. Что еще может так усилить ощущение сказки, как магия цирка! С 16 по 30 декабря вас ждет удивительная новогодняя елка с Дедом Морозом, Снегурочкой и потрясающими номерами артистов цирка Юрия Никулина. Время чудес настало! Не пропустите сказочные мгновения в вашем городе!

Свободная энергия «Boogie Woogie Boom» В современной музыке есть немало жанров, которые изживают себя и теряют актуальность. Буги-вуги — полная противоположность. Этот энергичный и зажигательный ритм продолжает

Как видите, программа предстоящей зимы в Израиле разноплановая и интересная. Обязательно следите за нашими афишами и до встречи в концертных залах страны!

7

Фото предоставлены сайтом glamur.co.il

STRUDEL@

«Comedy Club» и «Comedy Woman» в частности. Не пропустите новую программу проекта только в декабре этого года!

STRUDEL@

#Интересные события Международный бизнес-форум

Тель-Авив, 14-15 декабря Israeli friends of Ukraine — press center

14-15 декабря 2016 года в Тель-Авиве впервые состоится международный бизнес-форум Israeli Ukrainain Entrepreneurship Forum.

в Украине путем привлечения израильской и украинской диаспоры во всем мире. «Основная цель форума — создание бизнессообщества, предполагающего благоприятные условия для потенциального создания и развития реальных новых проектов как в бизнес-сфере, так и в области социального предпринимательства», — Анна Жарова, профорг форума.

Организаторы форума — общественная организация Israeli Friends of Ukraine совместно с организацией Global Ukraine при поддержке фонда Ukrainain Jewish Encounter. Целью форума является создание условий для потенциального партнерства в разных сферах бизнеса, ознакомление с тенденциями и развитием рынков, поиск и привлечение инвестиций, опыт создания инновационных проектов.

Программа форума включает в себя: лекции, встречи и круглые столы с представителями успешного бизнеса из обеих стран. На мероприятии будут представлены предприятия из следующих сфер: IT и инвестиции, медицина, энергетика, сельское хозяйство, туризм, экспорт.

Форум направлен на создание постоянно действующей площадки для активного бизнессотрудничества между различными организациями, представляющими Израиль и Украину. В рамках форума предполагается создание международного профессионального нетворкинга Israeli Ukrainian Alliance. Данная площадка призвана предоставить возможности предпринимательской деятельности для предприятий и организаций всех типов и масштабов для сотрудничества в Израиле и

Партнёры мероприятия: Посольство Украины в Израиле, Ukrainain Jewish Encounter, JSCapital, Global Ukraine, UA2EU, ITbusinessweek, Digital Ukraine, IUA, Cluster Tech, журнал STRUDEL IL. Подробная информация и регистрация участников:

http://iualliance.com/

8

Фото pixabay.com

9 STRUDEL@

STRUDEL@

#Теория бизнеса Главный вопрос

Экспертное мнение

Светлана Хусид — коуч и психолог.

Светлана Хусид

Бизнес начинается в голове. Согласны? Начиная с концепции и видения того, чем именно вы будете заниматься и, заканчивая его успешностью.

руководствуется исключительно финансовыми критериями, в то время как бизнес строился совсем ради иной цели. Которая, возможно, уже реализовалась. А это означает, что пришло время ставить новую цель и двигаться уже к ней. А что же делать тем, кто, найдя свой собственный критерий успешности, применил его к своим достижениям и остался недоволен? В следующий раз мы поговорим о том, как наши мысли, чувства и убеждения могут помешать нам добиваться успеха, а также о том, как изменить ситуацию, превратив их в союзников.

“Ага” — можете ответить вы, — “если с началом этой фразы я могу частично согласиться (хотя и не всегда, ибо спрос диктует предложение и часто мы не сами выбираем, какой бизнес нам открывать, а исходим из того, что может стать прибыльным занятием), то со второй частью согласиться ну уж никак не получается”. “Как это я могу решить, насколько успешным будет мой бизнес? Я, конечно же, хочу, чтобы он был успешным на все сто! Как и остальные бизнесмены! Почему же у всех оно так не работает?”

Ваши вопросы можете присылать на почту contact@svetlana.coach или оставлять в сообщениях на страничке журнала Штрудель в Фейсбуке и получить на них ответ в следующем номере журнала.

Давайте разбираться. Для начала — что такое быть успешным? Попробуйте абстрагироваться от того, что говорят окружающие: медиа, соседка тетя Клава или двоюродная сестра бывшей жены прадедушки вашего бывшего мужа. Для чего вам нужен ваш бизнес? Ради чего все это затевалось? Какова главная причина? Ради прибыли? Ради того, чтобы иметь возможность заниматься любимым делом? Чтобы не работать “на дядю”, и иметь возможность планировать свое время? Ради того, чтобы иметь возможность поздно/рано вставать или ложиться? Ради того, чтобы доказать самой себе, что “я могу”? Ради того, чтобы было время на детей, на семью и на себя? Чтобы иметь возможность заниматься чем-то еще — например, путешествовать, уделять время любимому хобби, развиваться? Для чего-то еще? Если вы сумеете отдать себе отчет в том, ради чего вы затеяли бизнес, это и будет истинным мерилом, позволяющим вам точно определить, насколько вы успешны. Попробуйте! Очень часто обнаруживается, что, говоря о своем бизнесе как о не очень успешном, человек Фото pixabay.com

10

STRUDEL@

#Карьера и семья Яичница в Полете

Как успеть все и ничем не пожертвовать Нехама Мильсон

Нехама Мильсон — врач-реабилитолог, лайфкоуч, писатель и многодетная мама. Проживаю за сутки 72 часа и не упускаю ни кванта радости. Работаю с детьми-аутистами, занята в своем очень активном бизнесе, учу троих своих детей дома, люблю джаз и импрессионистов.

нереализованности. И уж точно, не тяжелее, чем пластаться на работе, с тоской вспоминая, оставленное на нянь и бабушек любимое чадо, знающее маму по фотографиям. По мне, так “Яичница в Полете” дело энергосберегающее. Конечно, придется овладеть многими новыми навыками и в корне изменить привычки, и от чего-то менее важного отказаться, а что-то делать одновременно, но зато не тратятся душевные силы и драгоценное жизненное время на недовольство собой, неудовлетворенность жизнью, обиду на близких, размышления о том “как было бы, если бы”. Это все, конечно, занятия увлекательные, и отчасти даже душегревные, но очень дорогие, так как платить за них приходиться здоровьем.

Жизнь женщины, успешно и с радостью сочетающей бизнес, творчество или (впрочем, почему “или”, мы против ограничений, пусть будет “и”) карьеру с благополучной, счастливой и ухоженной семьей, я называю “Яичницей в Полете”. В смысле, и семья сыта и мама не сбилась с вдохновенного Пути. Легко ли приготовить яичницу на лету? Нет, нелегко. Но не тяжелее, чем жить, посвятив себя семье, и не очень тихо сходить с ума от разъедающего раздражения по поводу своей

Всем ли женщинам нужна “Яичница в Полете”? Фото Лель Малахи

11

STRUDEL@

Конечно нет. Ведь не все же играют на фортепиано, хотя все знают, как это красиво. И не все рожают 18 своих детей и усыновляют еще 6 чужих, хотя мы и понимаем, как здорово иметь большую, дружную семью и делать добро. Как понять — подходит ли такая жизнь лично тебе? Тебе понадобиться два зеркала. Одно, небольшое, в руке, второе — настенное. Повернись спиной к большому зеркалу, направь маленькое так, чтобы видна была та самая часть твоей личности, что чуть ниже поясницы. Шило есть? Тогда тебе к нам. Чисть крылья, мой сковородку, будем учиться готовить “Яичницу в Полете”.

Ключевое слово в деле определения, что тебе в жизни, на самом деле нужно, это “счастье”. Если ты СЧАСТЛИВАЯ домашняя, или работающая на полставки мама и, гуляя с ребенком в парке, не испытываешь постоянной тоски по Большому Делу, ты молодец, цельная личность, ты на своем месте. Не исключено, что в твоей жизни еще все изменится, когда придет время и желание. А может и нет. Быть мамой и хозяйкой на полную занятость это хорошо и почетно. И никому не позволяй убедить себя в обратном. Эта статья пока не для тебя. Скоро специально для тебя я напишу о ценности труда домохозяйки, о которой не многие знают. Если ты любишь свою работу, получаешь от нее Фото Irina Ridenour

12

“Яичница в полете” удел тех, про кого говорят

“шило в заднице” (помнишь вид своей в зеркале?). Эта жизнь для тех, кто слышит слова “много”, “быстро” и “весело” как синонимы. Я могу этому научить. Но если ты ожидаешь услышать про “надо”, “обязана”, “самоотверженно”, и “не смотря ни на что”, то это не ко мне. Ну хорошо, с “зачем” мы определились. Теперь разберемся с “как”.

1. Научись делать не идеально, а функционально Объясню эту идею на примере уборки. Ты ведь согласна с тем, что убрано в доме должно быть идеально? Но! Есть уборка перед приходом будничных гостей — ничего лишнего на столах и креслах, чистый пол, мытая посуда. Есть

еженедельная уборка, здесь уже совсем другое качество. Смена постельного белья, мытье пола во всех углах и за диваном, большая стирка. Есть генеральная уборка, с перекладыванием вещей в шкафу, стиркой штор и мытьем люстр. И есть ежегодная весенняя уборка, когда каждой крошкопылинке объявляется злостный бой, и — кто не спрятался, я не виновата. Каждый вид уборки имеет свой функционал и свои критерии качества. Не обязательно мыть окна к приходу подруги на чашечку чая в среду вечером. Но недостаточно протереть пыль на рабочем столе во время

ежегодной супер-уборки. Так с любым делом. Определи реально функционально-необходимый уровень качества и, дойдя до него, не пытайся сделать “еще чуточку лучше, еще немного, и вот здесь бархоткой”.

2. Найди комфортный для себя лично способ планирования времени Для разных людей подходят разные виды таймменеджемента. Кто-то умеет следовать расписанию и получает удовольствие от четко структурированного времени. А другого расписание подавляет и начисто лишает творчества. Кому-то лучше начать день с выполнения самых неприятный дел (метод “проглоченной лягушки”), а кому-то удобнее вписывать нелюбимые дела в общее расписание,

13

STRUDEL@

удовольствие и удовлетворение. Тебе нравится иметь деньги на гувернанток и секцию верховой езды для ребенка, а вот кастрюли и пылесос, задачи по арифметике и прогулки в зоопарк — не самая приятная, но неизбежная обязанность, не пытайся играть чужую роль. Не дай социуму навязать тебе свои установки. Никто не доказал, что бедный ребенок, не расстающийся с невротичной мамой, счастливее, чем богатый, видящий счастливую маму час в день.

STRUDEL@

между теми, что приносят радость. Важно выбрать то, что подходит тебе. Мы еще обсудим эту тему подробнее в следующих публикациях, а пока я расскажу как планирую свои дела я. Я использую сочетание двух методов тайм менеджемента “камни, камушки, песок” и “свободное планирование”. В моем календаре прописаны дела, которые постоянно, стабильно и неизбежно занимают в нем свое время. Например “смена на работе”, “занятия в домашней школе”. Воскресным вечером я вписываю те задачи, которые необходимо выполнить на неделе в определенное время, например “посещение парикмахера”, “сеанс с клиентом”. И каждый вечер я заполняю еще один пункт в расписании. Он называется “СДЕЛАТЬ”. Там списком записано все, что я хочу успеть в течении завтрашнего дня, помимо “камней” и “камушков”. Самое главное в этом методе — анализ. На следующий день я вычеркиваю сделанное, дописываю то, что сделала сверх плана (это важно!), а все, что не успела, спокойно, без самоедства переношу на другой день.

3. Будь там, где ты есть У тебя не бывает лишнего времени. Поэтому свое время тебе нужно особенно ценить и уважать. Я называю это “качественным временем”. Если ты пишешь бизнес-план, будь в этот момент “той, что пишет бизнес-план”. Полностью отдайся процессу и не пытайся одновременно говорить по телефону и подпиливать ноготь (не путай с многослойным планированием, там одновременно делаются дела, требующие задействования разных участков мозга). Особенно это важно по отношению к времени, проводимому с семьей. Пусть это будет только час в день. Но на этот час отложи телефон и не думай о неотправленном клиенту заказе. Будь только и исключительно “той, что наслаждается каждой минутой общения с родными”.

4. Заботься о своем здоровье “Яичница в полете” требует много энергии. Ты не долго выдержишь взятый темп, если твоему организму не хватает белка или витаминов, ты обезвожена или хронически не высыпаешься. Правильное питание, режим, свежий воздух, массаж и бассейн для тебя не баловство и не удовольствие. Это инвестиция в бизнес с целью приобретения абсолютно необходимого рабочего инструмента — энергии.

5. Делегируй все, что поддается делегированию Кто сказал, что супер женщина все делает сама? Продуктивность ничего не имеет общего с “я и

14

7. Начинай день вечером Если ты живешь в режиме “Яичница в полете”, то утро — это самое напряженное и занятое время. Собраться самой, собрать детей в школысадики, приготовить завтрак, раздать всем ланчи, пожелать мужу хорошего дня, да не на бегу, а проникновенно, чтобы он чувствовал, что в этот момент ты с ним. Поэтому тратить утренние часы еще и на непонимание, с чего начать, длительное просыпание и составление расписания, просто невозможно. Если анализ прожитого дня и планы на следующий день сделаны с вечера, то ты просыпаешься мотивированной, удовлетворенной собой, собранной и готова взяться за работу сразу, как только все любимые разлетятся по своим делам. лошадь, я и бык, я и баба и мужик”. Когда делаешь список задач, сразу пиши, кто, кроме тебя может сделать это. А может кому-то можно поручить подготовку к проекту, сбор информации, часть домашних обязанностей. Я знаю, что ты сделаешь лучше, но помни о пункте #1.

6. Делай только то, что приносит радость Наверное люди, у которых много времени, могут позволить себе иногда себя изнасиловать и сделать то, что совсем не хочется. Но у нас с тобой на такие извращения времени точно нет. Поэтому лучше наполнить свой день тем, что радует. “Истинный Успех лежит под крышкой рояля” (с) — говорю я, когда хочу донести мысль, что по-настоящему преуспеть можно только в горячо любимом деле. А если нет? Если ты занята тем, что правильно, а не тем, что любишь? Тогда ты не в полете. Жить без полета можно. Так многие живут. Днем работа, вечером семья, домашние дела. Или работа и утром и днем и вечером, и еще немного ночью, и надоело, и сил нет, но надо. Так можно заработать на жизнь. Но о таком образе жизни я ничего не могу сказать. Не компетентна. Не замешана. “Что же делать с рутиной, просто делами, которые надо сделать, они не радуют, просто не

15

STRUDEL@

сделать их никак нельзя” — спросишь ты. Искать в них радость! Она там есть, я точно знаю. Уплата налогов это не “отдавать деньги”, это “обеспечить себе покой на ближайший год”, а может быть “поднять социальный уровень любимой страны” —это уж тебе решать. Мыть посуду это не “тратить время на скучное дело”, а медитативный процесс полного погружения в себя, а может быть горячая ванна для рук, на которую никогда не хватает времени.

STRUDEL@

#История успеха Лилия Гойзман, график и художник-иллюстратор Особый взгляд Интервью Малки Корец Эта хрупкая и скромная девушка — Лилия Гойзман, чудесный график и художник-иллюстратор.

фотографиях, графическом дизайне. Тонкий вкус и способность глубоко погружаться в создаваемый образ позволяет ей работать с такими заказчиками, у которых не всегда есть четкое представление о желаемом, а лишь образ и ощущение.

– Лиля, у каждого художника есть излюбленные темы. У тебя какие?

– Пожалуй, создание персонажей. Есть иллюстраторы, которые отлично передают интерьеры или природу, а я даже дерево вижу как

А еще она умный, живой, ищущий человек, способный невероятно глубоко погружаться в образ и находить самое точное его воплощение. Если ваш заказ необычный, требующий тонкого понимания, Лиля сумеет разгадать эту тайну! Лилия Гойзман — художник-иллюстратор, оформитель, график. В Израиле с 2004 г. Окончила вечернее отделение художественной академии «Вицо» по курсу графический дизайн в 2007 г. С детства она стремилась молча выразить себя. Сегодня — настроение, движение, характер находят свое отражение в рисунках, иллюстрациях,

16

STRUDEL@

персонаж со своим характером и настроением. Вот такое, например, дерево. Оно символизирует гордость, и в плохом, и в хорошем смысле. Может, потому что оно большое, величественное. Может, потому что у него ребенок за спиной. Тут и красота, и сила — все играет этому персонажу на руку.

– Это хороший смысл, а в чем плохой?

– Плохо в гордости то, что она отстраняет, отталкивает всех остальных, если ее много. И ты оказываешься один, перед стеной отчуждения. Как это дерево. Или ты сам ставишь перед собой стену – чтобы не завидовали, не оскорбляли.

– Состояние знакомое?

– Безусловно, я входила в него, когда работала. Когда я рисую человека, который улыбается – я улыбаюсь, когда рисую того, кому больно – мне больно. Иначе не получится.

– Что тебе нравится больше всего в создании персонажа? конца. Однажды увидела, как четыре приличные дамочки резались в бридж, не смогла пройти мимо – такие яркие образы!

Иллюстрации и фото Лилии Гойзман

– Поиск образа. Характера, настроения, жизни. Я стараюсь, чтобы нарисованное мной имело живой характер, реальный. И не важно, нарисован ли он с натуры, или персонаж придуман от начала до

17

Из придуманного... к о н к у р с и л лю с т рир ов а ния е в р е й с к о й фантастики, и к нему я нарисовала иллюстрацию. Вот эти два еврея прошли в финал. Они должны были выглядеть совсем непохожими: о т л и ч а т ь с я мировоззрением, степенью соблюдения. Помогло то, что они и рисовались с разной степенью проработки: один тщательно прорисован до черточки, другой – более небрежный, мятый. Поэтому, кстати, я предпочитаю графику.

STRUDEL@

Я не говорю, что мои ответы емкие, но я стараюсь не допускать в них мусора. Стремлюсь, чтобы ответ был кратким и по делу.

– На что ты опираешься во время работы?

– На интуицию, конечно, на ней все базируется. Умение влезть в чужую шкуру. Почувствовать человека, буквально стать им. В каком–то смысле я как актриса, которая вживается в роль. В такие моменты я могу понять Сочетание черного и белого на листе, штриховка, тени дают возможность выразить все очень тонко и точно. Даже в фотографиях я жертвую цветом, если вижу, что он не играет важной роли.

– Приходилось ли браться за книги?

– Да, конечно, с большим удовольствием берусь за такую работу. Рассказы, сказки, стихи... Любопытно бывает стандартные образы показать в другом ключе. Недавно захотелось Алису из Страны Чудес перенести в наше время. Так в ее руке появился фотоаппарат. Как бы убегал сегодня кролик? Вряд ли пешком.

мотивы этого человека. А если мне дают какое–то общее описание, я достраиваю его и дополняю собой. Бытует мнение, что художник рисует себя. Я бы сказала, что это так, если объект воображаемый. С реальным человеком такой необходимости нет, да и сложно бывает такое сделать.

А когда–то в юности я посягнула на «Мастера и Маргариту». Сегодня мне уже трудно представить, как тогда(!) я смогла проделать такую работу – пером на огромном ватмане… да и композиционное решение не простое. Но если уж стремиться к чему–то, так к тому, чтобы выйти на такой уровень композиционной продуманности. Каждый рисунок, который делается не с натуры, это ответ на звучащий внутри вопрос. Поэтому каждая деталь, каждая грань образа продумана и осмыслена. У меня практически не бывает деталей, которыми можно пожертвовать.

– С цветом совсем не работаешь?

18

– Почему же. Есть цветные коллажные альбомы на Бат–мицву, которые я иногда оформляю. Кстати, не всегда требуется делать специальную фотосессию, если есть достаточно много обычных фотографий, снятых где угодно: дома, на улице, в машине, во время праздничной вечеринки.

STRUDEL@

– А фотосессию можешь провести?

– Могу, и предпочитаю сюжетную. Уже говорила, что люблю иллюстрировать персонажами, да? Вот фото– иллюстрации к «Тому Сойеру и Гекльберри Финну». Многие говорят: ну прямо настоящие Том и Гек!

– Ты делала вместе с Ольгой Хайкиной колоду метафорических карт – иллюстрировала ивритские поговорки. Как это было?

– Долго и интересно. В целом работа заняла больше года. Ольга присылала мне текст поговорки на иврите с русскоязычным аналогом и обычным переводом. Основной ее просьбой было рисовать как можно более дословно, чтобы было понятно, о чем речь, даже без подписи. Вот например, «У соседа трава зеленее», «Она держит его на коротком поводке», «Между молотом и наковальней»

19

STRUDEL@

Конечно, не всегда это возможно. Вот поговорка, к которой нужно было придумывать сюжет с нуля: «Нет преград желаниям» или «Кто хочет – тот добьется».

ты делаешь сейчас, как то, к чему ты стремишься в будущем. Ну а эту комментировать, пожалуй, не буду: «Жизнь и смерть во власти языка»

На этой карте девушка занимается стиркой белья, но у нее есть мечта. И это не пустые мечтания, а цель. Девушка двигается к ней уже прямо сейчас, отрабатывая осанку, движения, настрой. Вполне возможно, что стирая, она слышит музыку и ее пальцы мысленно перебирают не только складки ткани, но и струны. Так что иногда не так важно, что

Я была счастлива, когда делала этот заказ! Такой большой и при этом многогранный! Нашлось место грустному и веселому, иронии и философии. Искать и находить образы, вдыхать в них жизнь, давать им занятие, настроение, показывать их отношения с окружающими.

20

STRUDEL@

С удовольствием снова взялась бы за подобный проект. Что-то цельное и большое, во что можно погрузиться, как в жизнь. С разнообразием ситуаций и персонажей. Чтобы я ломала над этим голову, искала и мучилась. И выходила бы на новые и новые для себя дороги.

– Лиля, как насчет логотипов, как ты их делаешь? Тут, можно сказать, персонаж нужно иллюстрировать с натуры.

– Если логотип делается для конкретного человека, это оставляет много места для разговора, вариантов, поисков. Совместное творчество – это счастье. Я взвешиваю свои ощущения от заказчика и все, что он говорит. Главная задача – объединить то, что клиент хочет с тем, что ему надо. А это бывают весьма неожиданные вещи. Например, он может сказать: хочу солидно и весело. В любом случае, я стараюсь почувствовать человека как можно лучше. И в какой–то момент рождается образ, который нравится и мне, и клиенту. Такое ощущение «вот оно!» Иногда есть очень четкая задача когда нужно, наоборот, абстрагироваться от субъекта и переключиться на того, кто будет потом смотреть. Для логотипа авторского курса «английский для детей» мы подобрали образ марки, потому что с английским языком вам откроется весь мир.

– Что для тебя сейчас является “точкой роста”?

– Как можно больше времени посвящать иллюстрациям и верстке. В планах оформление книг от А до Я.

– Какую дыру в мире ты «латаешь» своим занятием?

– Находить новые варианты, соединять разные вещи в единое целое, отражать характер и глубину изображаемого человека – это вершина, к которой я иду. Многие говорят, что у меня нестандартный взгляд на вещи. И если люди смогут увидеть с моей помощью в простом окне глубину и историю, наверное это что–то латает.

21

STRUDEL@

#Винтаж репортаж Говорящие вещи из дома Паустовского в Одессе Музейный экспонат Ирина Немет Это необыкновенный, маленький, уютный и волшебный музей, переносящий в прошлое. Мемориальный музей К. Г. Паустовского в Одессе был основан в 1998 году. Времена, когда писатель жил и работал в Одессе (1919-1921), нашли свое отражение в необыкновенных, редких ныне вещах: старинные фотографии, предметы домашнего быта начала 20 века, личные вещи писателя — рукомойник, которым пользовался Константин Георгиевич во время рыбалки в селе Санжейка недалеко от Одессы, его печатная машинка 20-х годов «Москва» с листом рукописи автора, настольная лампа, печка «румынка», экземпляры газеты «Моряк» за те годы, мебель, которой Паустовский пользовался

22

STRUDEL@

на арендуемой квартире, старинные деньги, лодка и даже… связка сушеных бычков. Каждый из желающих может попробовать простучать “SOS” азбукой Морзе с помощью знаменитого радиотелеграфного устройстваключа, притронуться к экспонатам — от макета дворницкой, где жил писатель в те годы, до термометра Реомюра, принадлежавшего героям его произведений — гости музея словно переносятся на страницы одной из самых знаменитых книг писателя «Время больших ожиданий». Писатель очень любил Одессу, и одесситы отвечают ему благодарной памятью, с трепетом прикасаясь к истории, и в этом им чудесным образом помогают старинные вещи из его музея. (На фотографиях — пишущая машинка Паустовского, его лампа, чернильные приборы и фотоаппарат того времени, яхтенные часы-штурвал и др.)

«Одесса — это Левант. Это Черное море, теплые ветры с Босфора, бывшие греческие контрабандисты и негоцианты из Пирея. Итальянцы - гарибальдийцы, капитаны и портовые грузчики — банабаки. Богатства всех стран, влияние Франции, гетто на Молдаванке, бандиты, ценившие больше всего остроумие, седоусые рабочие с Пересыпи, итальянская опера, воспоминания о

Пушкине, акации, желтый камень, цветы, любовь к анекдоту и страшное любопытство к каждой мелочи. Все это — Одесса...» К. Г. Паустовский

23

Фото Ирины Немет

STRUDEL@

#Стиль контроль Нескучная классика

Шапокляк под “Шанелью”

Вспоминая любимые фильмы своего детства и юности, я пришла к удивительному выводу. Мне показалось, что самые элегантные и шикарные женщины, героини фильмов и даже мультфильмов, изображали характерных или отрицательных персонажей. Вспомним старуху Шапокляк в её костюмах а-ля «Шанель». Более того, героини в остро модных нарядах, были показаны как девушки поверхностные, если не сказать, глупые. Мне кажется, что нам в детстве пытались доказать, что элегантность это слово вредное, буржуазное и мещанское. Что, в общем-то, является последовательным в стране развитого социализма. В моде были простушки, идеализировался образ девушки работницы. Как-то так произошло, что мы стали избегать и бояться элегантности в её старом, классическом понимании этого слова. Вполне вероятно, что мое мнение ошибочно. Но мне вспомнился незабываемый образ управдома из фильма “Бриллиантовая рука” — пример дамы классически-элегантной. Еще одна героиня этого же фильма — соблазнительница, в халатике с перламутровыми пуговицами, образ остромодный, гипертрофированно сексуальный и явно отрицательный. И как альтернатива этим дамам, жена главного героя, простушка в ситцевом халатике и миленьком фартучке, прячущая пистолет мужа в банке из под муки. Почему то слово классика стала синонимом скуки, а элегантность, синонимом пожилой женщины. Возникло даже выражение — дама элегантного возраста.

Илана Шляпник Существуют десятки предметов гардероба, которые прошли испытание временем. Являются одеждой классической и элегантной. Парадоксальным образом, именно они способны придать образу ту самую нотку современности и остроты, которая мгновенно позволит вам почувствовать себя элегантной, модной и раскованной одновременно. Ежегодно во всех магазинах можно найти эти предметы. Проверенные временем силуэты и модные идеи ежегодно адаптируют к сегодняшнему дню. Вместе с тем подобные вещи способны служить нам годами. Так как же соединить современность, классику и элегантность, и при этом выглядеть полной энергии и динамизма? Давайте поговорим об этих вещах. А поскольку в наших краях наступает зима (какая-никакая, а зима), то это прекрасный повод поговорить о сезонном гардеробе на зиму.

Куртка-косуха. Первая мотоциклетная куртка

с косым воротом (косуха) появилась в 1928 году.

Большинство знакомых мне женщин, при разговоре о их стилистическом выборе в одежде, говорят о том, что они предпочитают, так называемый, стиль спорт-элегант. При моих попытках прояснить, что же они имеют в виду, возникает какой-то туманный образ женщины, наряд которой состоит из брюк или джинсов, обуви на каблуке и трикотажной кофточки. При более подробном опросе, выясняется, что обувь на каблуке символизирует элегантность, а джинсы являются символом спорта.

24

Иллюстрации Лилии Гойзман

резинки на окончаниях рукавов и на поясе. В женской моде используется текстиль различной плотности. В последних коллекциях представлена в демонстративно-женских расцветках и сделана из мягкой, скользящей ткани. Комбинируется практически со всем. Но помните об одном стилистическом правиле — правиле объемов. Поскольку куртка создает дополнительный объем в верхней части тела, низ желательно подбирать “по фигуре”.

Тельняшка. Тельняшка появилась во времена

Плащ-тренчкот. Эта модель не выходит из

моды много десятилетий, романтична и добавляет ореол таинственности и загадки. Тренч — это

расцвета парусного флота. Её популяризировала Коко Шанель в 30-х годах 20-го века. А сегодня каждая модная девушка имеет такую в своем гардеробе.

вещь-хамелеон: в зависимости от сочетаний он может представать в любом стиле; с костюмом или строгой юбкой он превращается в деловую одежду, с джинсами и кедами — в молодежный тренд, с вечерним платьем — в часть выходного наряда. Выбирайте длинный тренчкот (до колена и даже ниже), который будет выглядеть одинаково стильно с платьем или юбкой и джинсами, чтобы использовать этот универсальный предмет гардероба по максимуму. Кстати, практически в каждом зимнем сезоне, у нас в Израиле, можно найти подобную модель в магазинах любого ценового сегмента.

Если вы отличаетесь несколько плотным телосложением, то помните, что тельняшка выступающая соло, может вам не подойти. Но как предмет, дополняющий образ — тельняшка может придать очарование романтики, добавить демократизма строгому костюму. Женщинам взрослым и крупным рекомендуется надевать её только в сочетании с верхней вещью, что бы распахнутые полы создали две вертикали на торсе. Например с классическим жакетом, классическим жилетом без рукавов, косухой, тренчкотом или курткой-бомбером. Выбирайте любые низы, которые украшают вашу фигуру.

Куртка-бомбер.

Куртка, созданная для пилотов ВВС США во время Второй мировой войны. Отличительные черты куртки пилота —

25

STRUDEL@

Сегодня её делают из кожи, искусственной кожи различных цветов или плотной ткани, можно даже джинсовой. Косая молния добавляет движения и динамики. Носить с платьями, юбками любых силуэтов и длин. Если конфигурация ваших бедер и паховой зоны позволяет, можно надевать с брюками. Но, я лично считаю, что такая куртка придаст эффект дерзости даже офисной юбке карандашу. Я лично не рекомендую носить с джинсами, поскольку это очень частое и банальное сочетание.

STRUDEL@

#Декор рулит

Почему стоит продавать на Этси?

Ответ сомневающимся Анна Польская

Многие замечательные мастера, мечтая зарабатывать на жизнь своим творчеством, все же опасаются направить свой взор в сторону такой площадки, как Этси. Что же отпугивает потенциальных творцовмиллионеров от такого замечательного инструмента продаж? Имея в друзьях нескольких прекрасных мастеров и, обсуждая с ними возможность реализации своих работ на Этси, я определила основные сложности, не позволяющие им стать владельцами магазина на Этси. Первая сложность — незнание английского языка. Да, основной язык общения на Этси — английский, и его желательно знать хотя бы в рамках школьной программы.

Первое. За очень небольшие деньги можно получить готовый к работе магазин с развитой системой продвижения в сети. Это позволяет вам сделать процесс продажи-покупки удобным, быстрым и надежным, а в случае недоразумений и споров между продавцами и покупателями, Этси выступает в роли справедливого арбитра, заинтересованного уладить конфликт и сохранить ваше доброе имя. Второе. На Этси приходит масса платежеспособных людей, готовых покупать хендмейд. Среди них гарантированно можно найти свою целевую аудиторию. Третье. Сайт Этси постоянно развивается и улучшается.

Вторая сложность — нежелание и отсутствие времени разбираться в тонкостях управления магазином на Этси. Несмотря на то, что Этси предоставляет продавцам прекрасно оборудованные магазины, ими, действительно, нужно научиться не только грамотно управлять, но и продвигать в интернете. И третья сложность — отсутствие опыта в интернет-продажах. Мастеров пугает возможность продавать свой товар людям, с которыми у них нет личного контакта, и отталкивает необходимость думать о доставке в дальние страны. И уж совсем парализует мысль о возможных спорах между продавцом и покупателем. Действительно, можно понять эти опасения. Но вместе с тем, преимущества владения магазином на Этси значительно перевешивают все эти сложности. Хочу отметить лишь несколько достоинств Этси как великолепной торговой площадки.

26

STRUDEL@

Модераторы сайта стараются постоянно мотивировать продавцов продавать больше и чаще, делая рассылки с полезными советами и рекомендациями.

единомышленников. Специально для этого создаются команды, в которых мастера делятся опытом, обсуждают новости и совместно продвигают свои магазины.

Четвертое. Глядя на работы конкурентов или мастеров в других областях творчества, мы вдохновляемся их примером, понимая к чему надо стремиться в создании и оформлении своих работ. Кроме того, в жизни каждого мастера бывают моменты творческого выгорания, которое делает невозможной дальнейшую работу. Этси — отличный способ выхода из такого состояния. Просмотр любимых магазинов, составление коллекций или чтение историй успеха обязательно помогут справиться с разочарованием в себе и ощущением полного отсутствия идей.

В Израиле в последнее время появились курсы и консультанты по продажам на Этси. Выросли и свои мастера, готовые делиться опытом управления магазинами. В любой социальной сети теперь можно найти преподавателя, ведущего групповое или индивидуальное обучение он-лайн. Стать продавцом на Этси — это, безусловно, стоящее дело, приносящее помимо финансовых результатов еще и расширение кругозора, а также рост самооценки себя как человека, способного зарабатывать своим творчеством.

Пятое. Дружелюбная способствует

обстановка на нахождению

Этси очень друзей и

Желающие открыть магазин на Этси могут воспользоваться моей реферальной ссылкой http://etsy.me/2fPxfTL и получить возможность разместить бесплатно 40 товаров в своем магазине.

27

STRUDEL@

#Лучшие друзья девушек

Бриллиантовый маг - Охад Оран Unison Gemstone беседовала Анат Ор Лев Охад Оран — ювелир и владелец компании UNISON Gemstones. С нескрываемым восхищением сообщаю вам, уважаемые читатели, что сегодня у нас состоится знакомство с необычайно талантливым израильским ювелиром-дизайнером — Охадом Ораном.

— Охад, расскажите, пожалуйста, как из штурмана ВВС и инженера-электронщика, вы стали блестящим дизайнером ювелирных изделий? Это призвание, зов сердца? Охад: Дизайнером-ювелиром и руководителем собственной компании “Unison Gemstones я стал волей судьбы. Уйдя в отставку из ВВС Израиля

в звании майора, я пошел учиться в университет. Когда я закончил тель-авивский университет по специальности инженер-электронщик, в стране разразился экономический кризис. Я искал работу в области высоких технологий, но очень скоро понял, что это, практически, невозможно. В этой области шли мощные сокращения кадров. Мне нужно было зарабатывать на жизнь, я воспользовался семейными связями и подключился к бриллиантовому бизнесу. Практически два года я был руководителем большого цеха (60 рабочих) по обработке и огранке бриллиантов. Это были хорошие деньги, но скучная и неинтересная работа.

— Как и где вы учились? Когда вы начали создавать свои первые ювелирные украшения? Тогда и возникла ваша компания Unison Gemstones?

28

STRUDEL@

Фото Ohad Oran

Охад: Случай подвернулся, и я решил организовать собственную компанию, которая позволила бы мне соединить мои инженерные знания с ювелирным делом. Швейцарский рынок в это время набирал свои обороты в области создания сложных, уникальных в ювелирном плане, дорогих часов, и искал исполнителей для воплощения своих идей на деле.

— Как случилось, что вы вышли на высокий мировой уровень, вас заметили и поручили выполнять грандиозные работы для известных мировых брендов?

У них родилась идея создания к 2000 году самой дорогой ручки (Миллениум), но осуществить ее они не смогли по техническим причинам. Тогда другая компания подхватила эту идею и предложила мне ее осуществить. Для этого я отправился в Лондон на Бон-стрит — это улица с самыми известными ювелирными бутиками и дорогими магазинами. Мне было необходимо изучить вопрос как, в целом, выглядят дорогие ручки. В одном из таких

Охад: Шёл 1999 год. По-началу мне пришлось самому обращаться в именитые брендовые, часовые и ювелирные компании и рассказывать о том, что мои знания в области бриллиантов, технологии и возможностей дизайна, в виду моего образования и других факторов, сделали меня отличным от других ювелиров-дизайнеров. Позже, когда я уже сделал ряд уникальных работ, самые большие и известные на мировом рынке фирмы искали меня сами.

— Еще расскажите о ваших эксклюзивных разработках (в техническом и дизайнерском плане) — о бриллиантовой ручке, телефоне и кроссовках. Это потрясающе, просто дух захватывает! Охад: Мне всегда хотелось делать интересные, в технологическом плане, дизайнерские работы. Когда я только открыл свою компанию, то предложил свои услуги швейцарской компании Mont Blanc.

29

STRUDEL@

магазинов, я попросил продавца показать мне дорогую ручку, и, с присущей сабрам “наглостью”, у него на глазах быстро, пока меня не остановили, разобрал её, чтобы понять, как она устроена в техническом плане. Продавец-англичанин, был в шоке… А я получил нужную мне информацию. Позже, уже в Израиле, я нашел на ул. Шенкин магазин “Эт ле коль эт”, хозяин которого прочитал мне лекцию об истории возникновения ручек и их технологическом прогрессе. Лекция была интересной и полезной, и этот человек стал моим инструктором в процессе создания самой дорогой в мире ручки. Многие не знают этого, но для того чтобы ручка была функциональной у нее должны быть определенные пропорции и вес. Процесс изготовления этой уникальной ручки стал для меня очень увлекательным периодом в жизни. Было трудно представить, что из золотого цилиндра весом в 600 грамм, через 8 месяцев уникальной работы, на свет появится 60 граммовая, изящная, я бы даже сказал, сексуальная ручка.

На сегодняшний день, благодаря моим знаниям и умению в послужном списке компании “Unison Gemstones” есть самые дорогие в мире ручка и телефон украшенные бриллиантами, и спортивные ботинки (кроссовки), изготовленные для одного из ведущих игроков NBA. Один из уникальных и увлекательных проектов, которые мне посчастливилось воплотить в жизнь

— с одной из ведущих на мировом рынке компаний мобильных телефонов. Идея дизайна должна была быть созвучной теме “Высотки Нью-Йорка”. Задача сделать дизайн и украсить мобильный телефон бриллиантами, как Вы понимаете, сама по себе не из легких. Необходимо учитывать, что телефоны могут падать, что в них есть электроника и много других технических факторов. Но и с этим

30

STRUDEL@

сложным проектом мы справились. Телефон получился красивым, элегантным, легким и соответствующим своему назначению.

— Охад, мы, тут в Израиле, тоже хотим быть поближе к прекрасному и наслаждаться вашими работами. У вас точный глаз, легкие, чистые, безупречные линии ювелирного дизайна. Расскажите о ваших предпочтениях в создании женских украшений. Где вы черпаете вдохновение? Для кого они создаются, это индивидуальные заказы или для продажи? Охад: За 20 с лишним лет работы мои возможности предугадывать желания клиентов, и в частности пожелания женщин, которые хотят приобрести очередное украшение, совершенствовались. В принципе, любая женщина знает, что она хочет, поэтому нужно уметь слушать, наблюдать за человеком, который перед тобой сидит. Часто подсказать могут такие детали, как одежда, аксессуары, даже сумочка женщины. В 2008 году ювелирный рынок на фоне общего экономического кризиса, претерпел серьезные изменения. Сегодня многие отказались от брендовых украшений и покупают дешевые ювелирные изделия. Но я знаю, что осталось не мало людей, среди них большинство женщин, которые, по-прежнему, хотят обладать эксклюзивными и изящными вещами. Это всегда заставляло меня искать новые дороги для исполнения желаний таких клиентов и это то, что я делаю сегодня. Дело в том, что мои знания, как в ювелирной, так и в технологической сфере, позволяют мне соединить то, что другим

не подвластно. Сама идея невидимой закрепки бриллиантов, позволяет создать из большого количества мелких камней иллюзию одного большого камня и очень гармоничного изделия, и тогда все вместе камни играют в унисон. Даже название моей компании — UNISON, было дано ей не случайно. УНИСОН — это, как в хорошем оркестре, когда все музыканты играют в унисон, а мы слышим прекрасную музыку.

— Охад, благодарю вас за потрясающее интервью! Желаю всем красоты в душе и в окружающем мире! Офис компании “Unison Gemstones” находится в Рамат-Гане. E-mail: unison.gemstone@gmail.com Тел: 03-612 35 95

31

STRUDEL@

#Авторская фотоколонка Неймана Тайна старинного зеркала Михаель Нейман

“Мгновенье — в зеркале старинном Я видела себя, себя… И шелестела платьем длинным По ступеням — встречать тебя. И жали руку эти руки… И трепетала в них она… Но издали летели звуки: Там… задыхалась тишина, И миг еще — в оконной раме Я видела — уходишь ты”…

32

Александр Блок

STRUDEL@

Очаровательный художественный фотопроект, который может продолжаться вечно. Ведь с талантливыми людьми очень легко творить чудеса. Благодарю участниц съемки за причастность — огромное эстетическое удовольствие!

Дизайн платьев и роспись по шелку — Ira Sorochinsky

Дорогие женщины, верьте в себя, ведь каждая из вас достойна смого превосходного, и каждая может стать героиней подобной фотосесси.

Модель — Karin Sorochinsky

Дизайн украшений — Yelena Abouaf Макияж и прически — ‫אורה ארלי & אורה ארליך‬

33

34

STRUDEL@

35 STRUDEL@

STRUDEL@

#Авторская колонка Едим на море! Полезное питание Мы сидим на диете, даже не подозревая об этом. Свежие овощи и фрукты, орехи и пряности, сыры и бобы, хлеб и макароны, рыба и птица, солнце и море! Все это нам щедро дарит эрец Исраэль. Все это — “Средиземноморская диета”! И все-таки диета или образ жизни? Давным-давно (в 50-х годах XX века), американский ученый Ансель Беньямин Кейс решил разобраться, в чем причина сердечно-сосудистых заболеваний. Пятьдесят лет он проводил исследования в семи странах: США, Финляндии, Нидерландах, Италии, Хорватии и Сербии (бывшие в составе Югославии), Греции и Японии. Изучал образ жизни, культуру, традиции, национальную кухню и состояние здоровья

Яна Козлов населения. В результате Кейс выяснил, что в странах на побережье Средиземного моря люди намного меньше болеют. А еще — они “одинаково” едят! Оказалось, что “Средиземноморские страны” объединяют гастрономические закономерности: больше овощей и зелени, злаковых и зерновых, оливкового масла и пряностей, и меньше — молочных продуктов, яиц, “белого” мяса и рыбы. На десерт — фрукты. Для аппетита — красное вино. “По праздникам” — “мясо с кровью”. Именно такое

36

Фото pixabay.com

Похоже, что “Средиземноморская диета” соответствует рекомендациям ВОЗ. А значит, мы на правильном пути!

Среди стран, которые входят в понятие “Средиземноморской кухни” есть и Израиль. Еще — Испания, Франция, Италия, Хорватия, Греция, Кипр, Тунис, Турция, Ливан, Македония, Марокко и Португалия.

Итак, нам повезло. Мы на берегу Средиземного моря. Кухня Израиля такая же разнообразная, как и сама страна. Здесь удивительно сплелись культура и традиции Востока и Запада. Сюда со всех уголков мира съехались люди со своими любимыми блюдами.

Израильская кухня

Вымысел или правда? Немного скучной, но полезной информации. Всемирная Организация Здравоохранения так видит “Здоровый рацион для взрослых”: • Фрукты, овощи, бобовые (чечевица, фасоль), орехи и цельные злаки (например, непереработанная кукуруза, просо, овес, пшеница, нешлифованный рис).

• По меньшей мере, 400 г (5 порций) фруктов и овощей в день. Картофель, батат, кассава и другие крахмалистые корнеплоды, которые не относятся ни к фруктам, ни к овощам.

• Менее 10% суммарной энергии за счет свободных сахаров, что эквивалентно 50 г (или примерно 12 чайным ложкам без верха) для человека со здоровой массой тела, потребляющего примерно 2000 калорий в день, но, в идеале, менее 5% суммарной энергии для получения дополнительного положительного эффекта для здоровья. Большинство свободных сахаров добавляются в пищевые продукты производителем, поваром или потребителем и могут также содержаться в виде естественного сахара в меде, сиропах, фруктовых соках и фруктовых концентратах.

• Менее 30% суммарной энергии за счет жиров. Ненасыщенные жиры, например, содержащиеся в рыбе, авокадо, орехах, подсолнечном масле, масле из канолы, оливковом масле, предпочтительнее насыщенных жиров, например, содержащихся в жирном мясе, сливочном масле, пальмовом и кокосовом масле, сливках, сыре и свином сале.

• Менее 5 г соли (что эквивалентно примерно одной чайной ложке) в день и использование йодированной соли.

37

И все же Израиль объединил нас всех, одаривая своими плодами круглый год. Обилие овощей и фруктов, оливкового масла, рыбы, зелени и бобовых — все это важная часть “Израильской кухни”. Зиму сложно представить без свежей клубники. А лето — без сочного арбуза. Навряд ли найдется человек, который хоть раз не пробовал блюда из нута: хумус или фалафель. И мало кто не знает, что нарезанные кубиком помидоры и огурцы, заправленные оливковым маслом и лимонным соком, называются “Израильским салатом”. Осталось немного скорректировать наши отношения с мясом — и до 120-ти! Не менее.

Так что, все мы на диете, даже не подозревая об этом!

STRUDEL@

питание вместе с активным образом жизни, по мнению Кейса, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, избыточного веса, повышенного давления, диабета, и даже заболевания болезнью Альцгеймера.

38

STRUDEL@

STRUDEL@

#Вкусная страничка Три согревающих супа для Израильской зимы! Гурманам @Штруделя Орна Волох Орна Волох — известная израильская кулинарка и владелица бренда “Вкусная кухня Орны”: домашняя, здоровая, красивая и вкусная еда на заказ для вашей семьи, ведет в нашем журнале кулинарную рубрику. И для “суровой” израильской зимы представляет 3 таких супчика, что пальчики оближешь!

Острый фасолевый суп с мясом, обожаемый всеми мужчинамимясоедами Нам понадобится: • Фарш говяжий 300 г • Лук репчатый 1 шт • Масло растительное 2 ст. л.

• Чеснок 2 зубчика • Перец чили 1 шт • Мука 2 ст. л • Помидоры консервированные в собственном соку 400 мл • Паприка сладкая 1 ст л.

• Соль, перец по вкусу • Фасоль консервированная 1 банка • Бобы консервированные 1 банка • Бульон любой • Зелень кинзы или петрушки.

Процесс приготовления: Лук размельчаем блендером в пюре. Помидоры, чеснок и перец чили тоже измельчаем. Разогреваем в кастрюле масло, кладем фарш и измельченный лук. Прогреваем, помешивая до изменения цвета фарша. Добавляем муку, чеснок, перец чили — размешиваем. Кладем помидоры — хорошо все размешиваем и прогреваем. Пусть все покипит минуты 2-3. Добавляем фасоль и бобы, доливаем бульон до консистенции густого супа, все хорошенько перемешиваем, солим, перчим. Если суп слишком кислый, можно добавить немного сахара. Доводим до кипения, убавляем огонь и оставляем минут на 40. Готовый суп разливаем по тарелкам, посыпаем свежей зеленью и наслаждаемся!

39

Фото Орны Волох

STRUDEL@

Фиолетовый суп-пюре из красной капусты с нутом Если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте им этот суп! Вы ввергнете их в шок и заставите мучительно долго догадываться из чего он сделан. Нам понадобится: • Красная капуста 400 г • Горох нут консервированный 150 г • Сливки 200 мл • Овощной бульон 1 л • Соль и специи по вкусу • Тыква 100 г • Оливковое масло 2 ст. л.

• Соль, прованские травы, сухой чеснок по вкусу

Процесс приготовления: Уложите капусту в кастрюльку с бульоном и варите до готовности капусты. Добавьте горох. Прогрейте еще 5 минут. Размельчите блендером до состояния пюре и влейте сливки. Приправьте. Тыкву (можно заменить бататом) нарежьте мелким кубиком и обжарьте на масле до готовности. Соль и специи добавьте в конце жарки. Разлейте суп по тарелкам. Сверху положите по ложке жареной тыквы!

40

STRUDEL@

Чечевичный суп с баклажанами в мультиварке Процесс приготовления: Все овощи порезать очень мелким кубиком, размером чуть больше чечевицы. Включить мультиварку в режим жарки. Обжарить последовательно — лук, чеснок, морковь, баклажан и помидор. Добавить пасту карри и прогреть. Влить бульон, положить промытую чечевицу и булгур. Посолить, поперчить. Перемешать. Включить режим «суп». После сигнала дать постоять еще минут 10.

Очень легкий и приятный суп из черной чечевицы. Готовить легко, так как используем для готовки волшебную кастрюлю — мультиварку. Нам понадобится: • Чечевица черная 3/4 стакана • Морковь 1 шт • Лук 1 шт • Помидор 1 шт • Баклажан 1 шт (небольшой) • Булгур крупный ¼ стакана • Чеснок 1 зубчик • Паста карри 1 ч. л.

• Соль, перец по вкусу • Куриный бульон 1,5 л • Оливковое масло 2 ст. л.

• Зелень кинзы

Перед подачей посыпать зеленью кинзы!

41

STRUDEL@

#Колонка здоровья Нетрадиционные традиции

Гармония во всем

Тысячи лет человечество искало ответы на волнующие вопросы: как не болеть и жить долго. И тысячи лет природа давала нам очень точный, ясный и правдивый ответ. Гармония внутри себя, гармония с собой и с окружающим миром — вот путь, по которому надо следовать. Человек не захотел увидеть эти подсказки. Он отдалился от природы, перестал прислушиваться к своему организму и оказался беззащитным перед болезнями тела и души. Человек поверил в то, что его сможет спасти дорогостоящая таблетка. Почему же теперь, перепробовав все возможные и невозможные методы современной традиционной медицины, мы как утопающие за соломинку, хватаемся за средства и методы народной, или нетрадиционной, медицины?

Ревиталь Эркес лечения, успешно применяемые во всем мире уже много лет. Нетрадиционное лечение основано на опыте, накопленном в течение нескольких тысячелетий разными народами. Оно доказало свою эффективность уже тем, что эти методы лечения существовали на протяжении всей истории человечества и востребованы в настоящее время. Нетрадиционная медицина использует природные средства лечения, которые безопасны и безвредны, обеспечивая тем самым человеку здоровый путь к выздоровлению. Другим её достоинством является альтернативный характер нетрадиционных методов лечения, то есть, возможность выбора различных путей исцеления (к нетрадиционной медицине можно обратиться, если академическая медицина бессильна), а также можно и совмещать традиционное и нетрадиционное лечение. Так в чем же принципиальная разница между этими двумя подходами?

Средства не всегда нам понятные и объяснимые… Медицина нетрадиционная, с отсутствием четких правил, непризнанная официальной, имеет глубокие исторические корни и успешно дополняет и обогащает современную официальную медицину. Апитерапия и акупунктура, гирудотерапия и аюрведа, лечение травами, правильное питание, гомеопатия,ортомолекулярная медицина, стоунтерапия и су-джок... Это — методы диагностики и

1. Традиционная медицина считает, что её задача – лечение болезни. И что это заключается в попытке вылечить заболевший орган. Альтернативная медицина считает, что её задача – забота о здоровье, укрепление здоровья. И лечение заключается в стимуляции процесса самоисцеления.

2. Основные методы лечения традиционной медицины — лекарственные средства и хирургия. Каждый день телевидение и другие СМИ обрушивают на современного человека настоящую информационную лавину из рекламы разных лекарственных средств. Часто повторяемая в рекламных роликах формула — «не отказывай себе в удовольствиях, а, если заболит живот, съешь нашу таблеточку» — увы, является едва ли не символом общей направленности современной западной медицины. Основные методы лечения нетрадиционной медицины – физические

42

Начав прислушиваться к себе, используя должным образом свой потенциал физического и психического здоровья, изменив свой образ жизни и отношение к окружающему миру, каждый из нас может прожить долгие годы здоровой и счастливой жизни. Об этом говорят древние знания о природе человека, о причинах и лечении заболеваний. Методы нетрадиционной медицины помогут вам улучшить физическое и психическое здоровье, обнаружить и начать использовать заложенные в вас природные силы, избавиться от болезней, которые многие годы считались неизлечимыми, обрести здоровье, жизненность, сбалансированные эмоции, омоложение тела и духа, творческие и духовные способности. Даже как-то странно почему традиционной у нас считается фармацевтическая медицина, которой не так много лет, а медицина, которой тысячелетия, считается нетрадиционной. Я владею многими из этих методов. И своим знанием смогу помочь вам в самой сложной ситуации. Приходите. Мы вместе справимся с вашей проблемой. Ваша Ревиталь!

Клиника Revita Green Line тел. 052-8303374

43

STRUDEL@

упражнения, китайская диагностика, качественное питание, гомеопатия, акупунктура, ортомолекулярная медицина, лекарственные растения и другие.

3. Традиционная медицина считает, что основное внимание следует уделить составным частям, материи. Что болезнь возникает тогда, когда повреждаются составные части. Нетрадиционная медицина считает, что основное внимание следует уделить единому целому, энергии. Так как болезнь возникает тогда, когда нарушается баланс энергии и жизненной силы.

4. Согласно традиционной медицине, врач должен подавить и устранить симптомы. Согласно нетрадиционному лечению, врач должен выявить причину возникновения дисгармонии и дисбаланса.

5. Задача традиционной медицины – бороться с болезнью. Задача альтернативной медицины – восстановить гармонию тела, духа и разума.

6. Согласно традиционной медицине – тело состоит из отдельных частей и представляет собой механизм. Согласно альтернативной медицине – тело единое целое и является частью вселенной.

7. Традиционная медицина считает, что разум, тело и дух разделены. Нетрадиционная медицина считает, что они едины.

STRUDEL@

#Колонка здоровья Советы массажиста Альена

С любовью в каждой ладони Альен Арин

Сегодня в моей рубрике:

Употребление жидкости во время курса массажа На протяжении всего курса массажа необходимо соблюдать правильный баланс жидкости в организме.

1. Пейте больше на 25-30% воды (без газа). Ваш организм несет нагрузки, схожие с фитнесом, к тому же увеличивается мочеиспускание.

2. Сократите потребление кофе.

3. Уменьшите или полностью откажитесь от молока, жидких йогуртов и кисломолочных напитков.

4. Настоятельно рекомендую употребление хорошего заварного зеленого чая, примерно 0,5-0,7 литра в день.

44

STRUDEL@

Фото: pixabay.com

Правильное питание — одно из составляющих любого лечения. Как необходимо питаться во время курса массажа: 1. Увеличьте количество приемов пищи до 5-ти в день, при этом уменьшив порции. Просто съешьте своё обычное количество еды, но за 5 раз. Это уменьшит нагрузку на желудок и печень.

4. И самое страшное! С тортиками придется подождать. Но можно заменить их шоколадом или финиками. В лечебном массаже участвуют двое: пациент и массажист. Если массажист работает в течение часа, то пациент работает на протяжении всего курса лечения.

2. Уменьшите потребление всех видов молочной и кисломолочной продукции, дайте очиститься селезенке.

Отличного всем месяца и эффективного массажа!

3. Откажитесь от жареной, острой и сильно соленой пищи. Перейдите на отварную, или пищу, приготовленную на пару. Но не отказывайтесь от соли вообще, этим вы только навредите своему организму.

Ваш Альен, с любовью в каждой ладони.

45

STRUDEL@

#Про любовь и жизнь Будем знакомы!

Надежда и любовь Михаил Гительман Я очень давно работаю с людьми и много лет в сфере знакомств. Со всеми своими клиентами — жителями севера Израиля я встречался и знаком лично. Что и как происходит, если человек стал моим клиентом?

Не случайно я так назвал статью. От хорошего закомства, порой, зависит вся жизнь! И это моя работа, которой я занимаюсь уже много лет в службе знакомств “Надежда“, с 2004 года. Наши основные услуги — это помощь в создании семьи жителям Израиля (север и центр страны), и знакомства с жителями США и Канады. Мы работаем так же с жителями стран СНГ, имеющими право на репатриацию.

На встречу потенциальный клиент приезжает с документами (удостоверение личности). Обязательно проверяю возраст, семейное положение, наличие детей. Мы беседуем не менее часа. Клиент заполняет подробную анкету, а при необходимости, и договор. Так же я сотрудничаю с коллегами, которые работают очень серьёзно и давно. Гарантий на успех я дать не могу. Дальше уже работает “химия“ между людьми. Отвечаю за то, что среди моих клиентов нет женатых мужчин, замужних женщин, людей с уголовным прошлым, алкоголиков, наркоманов. Кому это нужно? В наше время всё меньше живого общения, темп жизни высок. Чтобы стать успешным необходимо много учиться и работать, и у людей просто

46

Есть расхожее мнение о том, что в службу знакомств обращается “второй сорт“: необразованные, некрасивые, безденежные, больные и т.д. Это абсолютно не так! Среди моих клиентов есть инженеры, техники, бухгалтеры, экономисты, медбратья, врачи, квалифицированные рабочие, владельцы малого и среднего бизнеса. Известно, что сейчас существенный рост репатриации из России. Часто это очень

обеспеченные, успешные люди, которые, в силу обстоятельств, вынуждены покинуть страну. И я всегда честен с клиентами. Не обманываю, не даю ложных обещаний. Много лет занимаюсь знакомствами и точно знаю, что нет ни одного человека, кого бы я чем-то обидел в таком тонком вопросе. Наоборот, люди чувствуют благодарность и удовлетворение от моей работы. А пары, что складываются при моей помощи, для меня — настоящее счастье! Михаил Гительман служба знакомств “НАДЕЖДА”

47

Фото: pixabay.com

STRUDEL@

нет времени на поиски своей второй половины. Ограничен круг общения. Сайты знакомств (особенно на русском языке) толком не работают. Много слышал об этом от клиентов и знакомых. Такие сайты больше не место для серьёзного знакомства. Они превратились в поиск лёгких контактов, флирта, отношений без обязательств. Для поиска спутника жизни это не годится.

STRUDEL@

#Тонкие материи Магия огня

Шамана вызывали?

Здравствуйте, дорогие читатели “ Штруделя”! Поздравляю вас с праздником Ханука — праздником света! Огонь, а также Солнце и Луна, его олицетворяющие, — основное Природное явление, Центр Вселенной с точки зрения Шамана. А кто такой Шаман? Это человек, живущий в гармонии с Природой (той, что во вне и внутри), знающий и уважающий ее законы, а так же ведущий свое Племя за собой. Никого не напоминает? Вот-вот! Нас это напоминает, Женщин! Дом каждой из нас — это Храм, в котором Женщина — Богиня и Жрица. А Храм ли любви, тепла, единения, или одиночества, гнева, разрозненности — зависит от нас самих! Дом, его состояние, атмосфера — полностью отражает внутреннее состояние его обитателей, и существенно влияет на создание той обстановки,

Мери Маор которую хотите видеть там Вы. Хотите и творите! Физический очаг огня в центре дома — необходимая составляющая для создания этой атмосферы. Он может быть совсем небольшим, этот очаг (вот как у меня в доме-клинике). Постоянно горящая свеча, в красивом подсвечнике — в варианте квартиры. А если вы живете в частном доме, и у вас есть кусочек земли — костер, для которого устраивается постоянное место, гнездо, окруженное большими камнями. Свечу или свечи лучше всего установить в “Святилище” — центральном месте квартиры, в котором собраны минералы, символы всего того, что вы хотите привлечь в ваш дом, счастливые фотографии его обитателей.

48

STRUDEL@

А также на столе, вокруг которого вы с семьей собираетесь за обедом или по праздникам. Огонь будет моментально очищать все негативные энергии, которые члены семьи принесли “с улицы”, успокаивать, настраивать на сближение, теплоту. Мягкая энергия огня откроет ваши сердца, поможет утихомирить гнев и найти мудрый выход из сложных ситуаций. А возле костра, если вы живете в частном доме, здорово сидеть наедине с собой. Очистить мысли, заботы и тревоги в конце рабочего дня или перед его началом (кому что нравится). А так же устраивать посиделки со всей семьей в выходные, делиться впечатлениями о прошедшей неделе или проводить разговоры по душам, когда есть такая необходимость. Женская мудрая магия, с помощью которой женщина творит свой мир, вне времен и религий. Зажигая огонь шабатних или Ханукальных свеч, мы произносим молитвы, переданные нами от предков. Зажигая священный огонь в нашем домашнем Храме, мы можем произносить благословение всем членам семьи, посылать им безусловную любовь вместо тревоги, критики и нравоучений. Поверьте, это и есть настоящее волшебство! Фото Мери Маор

Буду рада ответить на любые ваши вопросы 052-6644258 http://hahagshama64.wix.com/hahagshama Фейсбук: Мери Маор. Шаман Счастья, света и любви вам и вашим семьям! Ваша, с любовью, Мери Маор.

49

STRUDEL@

#Красотень каждый день Долгоиграющая красота

Перманентный макияж в Хайфе

NATALI SKLIAR TATTOO & Make Up

Наталия Степаненко - NATALI SKLIAR

50

STRUDEL@

#Муза Удивительная Ханука

стихи из сердца Виолетта Соколова

*** Линии дождя косые, Холод в декабре. Новогодние мирские Лампочки в окне. Я не праздную как будто, Мне не по душе Рождества большое чудо, Елки в серебре.

Мне давным давно привычней Хануки пожар. Удивительный обычай Славить масла дар. Солнце высушит дождливый Апельсинов край. Я люблю такие зимы, Впереди январь.

Фото pixabay.com

51

STRUDEL@

#Готовимся к празднику! Интервью с Настоящим Дедом Морозом Новый год в Израиле Новый год всегда был самым любимым, желанным и долгожданным праздником. Оливье — обязательно. Шампанское в полночь — то, что доктор прописал. И желание загадать. И непременно — позвать Деда Мороза, настоящего, с бородой, мешком подарков и бархатным голосом. За несколько недель до любимого праздника мы поговорили с тем, кто приходит со своей внучкой, раздает конфеты и подарки, убеждает постоять на табуретке и рассказать стишок. Настоящий Дедушка Мороз Лев Клоц о себе, своем пути в деды морозы, особенностях празднования зимнего праздника в Израиле.

— Лев, сразу возьму быка за рога: вы — успешный бизнесмен, взрослый мужчина, а каждый новый год влезаете в бороду и шубу и идете поздравлять детей. Зачем вам это нужно?

Беседовала Севиль Вeлиева — Glamur.co.il — Понимаете, я человек верящий и верующий, и большое внимание придаю знакам. Лет 12 назад, за какое-то время до Нового года, звонит мне некая незнакомая дама, израильтянка, медсестра. Она сказала мне, что ищет Деда Мороза для тяжело больного мальчика из России. «Я, — сказала моя незнакомка, — толком сама не знаю, но у русских вроде так делают на Новый год, да?». Ни одежды, ни опыта, ни особого желания влезать в незнакомую сферу у меня не было, но через неделю, в Москве на гастролях, я увидел костюм Деда Мороза и купил его. А когда я вернулся, мне снова позвонила та же медик с тем же вопросом: где мне взять Деда Мороза?

— И вы решили, что это знак.

— И я решил пойти и поздравить больного ребенка. Он с родителями жил где-то на съемной квартире в Бат-Яме. Я совсем не артист, но я очень старался не разочаровать его: подготовился, выучил стихи, приготовил подарки. Все прошло хорошо, мы замечательно провели время вместе. А через два месяца мальчик умер. Начиная со следующего года, я стал готовиться заранее к Новому году: я звонил знакомым медсестрам и объяснял, что Дед Мороз готов бесплатно приходить в больницы и поздравлять больных онкологией детишек. Просьб было огромное количество, и мы ходили по палатам недели две, поздравляли, весилили, дарили подарки.

— А коммерческим проектом это стало тогда же?

— Нет, мы пришли к коммерческому направлению только через 3-4 года, когда к нам стало обращаться все большее количество людей и организаций, желающих заказать праздник с Дедом Морозом. Вот тогда мы поставили это на коммерческие рельсы.

— А с благотворительностью завязали?

— Да вы что! С тех пор масштабы наших благотворительных акций только возросли. Мы

52

— Лев, а давайте поговорим теперь о другой стороне праздников — кто хочет видеть Деда Мороза в Новый год в Израиле?

— Нас просят приехать и на корпоративы ко взрослым, и домой к детям. Заказы делают и крупные фирмы, и семьи, и русские бабушки, и мужья-израильтяне. Каждый Новый год мы завалены работой. Учитывая, что мы стараемся каждый заказ превратить в праздник высочайшего уровня, каждый год мы начинаем работу задолго до праздников.

— А были какие-то особые форматы? То есть, не просто пришел Дед Мороз, всех поводил вокруг елки, раздал подарки и ушел, а вот что-то… особенное, понимаете?

— Дайте секунду… Да, было! Несколько раз, например, нас приглашали, чтобы в присутствии Деда Мороза и Снегурочки сделать предложение своей половинке. Мы, конечно, с радостью соглашались помочь. Это было очень красиво и очень трогательно.

— А какими качествами должен обладать правильный Дед Мороз?

— Ой… Так, я сейчас выскажу свою точку зрения, хорошо? Во-первых, он должен быть все-таки фактурным, высоким, здоровым мужчиной, с зычным голосом. Вообще, я за консервативность — это же сказка! Я пару раз попадал впросак — один раз, например, не успел снять джинсы, решив, что под шубой их никто не заметит. Понял, что заметили, когда один мальчик второму всерьез объяснял, мол, а то как же, у Деда Мороза есть ноги, значит, он обязательно носит джинсы. Кроме того, Дед Мороз, конечно, должен любить детей и быть дедом морозом не ради денег, а потому, что это ему приносит радость. Понимаете, детей же не обманешь, они все чувствуют. Это с одной стороны все упрощает, с другой — делает все гораздо сложнее. У меня дома такая коллекция рисунков от детей за все эти годы собрана! Я дарю подарки им, они — мне. Индивидуальная программа приглашений главных действующих лиц Нового Года доступна уже сейчас! Дед Мороз и Снегурочка прибудут к вам в гости в любой выбранный день и удобное для вас время, начиная с 24 декабря 2016 по 2 января 2017 года. Полное интервью с Настоящим Дедом Морозом читайте на сайте Glamur.co.il Фото: из личного архива Деда Мороза/Лев Клоц

53

STRUDEL@

каждый год ходим практически по всем больницам, поздравляем детей, организовываем для них благотворительные праздники.

STRUDEL@

#Путешествуем с толком! Путешествие в затерянный мир Киргизия Виктория Ломоносова «А давайте вы поедете в Киргизию?» — гордо предложил менеджер агентства. В тот момент на лице клиента отразилась целая гамма чувств — от пренебрежения до гнева, от улыбки до скепсиса. И это было совсем не удивительно. Ведь что мы знаем о Киргизии? Кто-то вспомнит столицу, а некоторые слышали про Иссык-Куль. Однако то, что может заставить сердце биться чаще, то, что способно поразить до самой глубины души — всё лежит за пределами этих знаний из школьного курса географии. Киргизию знающие люди когда-то прозвали Азиатской Швейцарией. Потому что по-настоящему

эту страну можно понять только в горах. Вы не увидите ничего интересного в Бишкеке — это обычный город, который будет интересен только сильно ностальгирующим по советскому времени путешественникам. Но стоит вам начать свой путь и выехать из столицы в сторону юга, как вашему взору предстанет равнина, где время и мирская суета останутся только в воспоминаниях. Здесь зеленеет трава, пасутся лошади и ослы, не видно горизонта, а небо будто нарисовано кистью известного художника. Первый вдох... и вы чувствуете как начала кружиться ваша голова от незнакомого до этих пор кристально чистого воздуха.

54

Фотографии Виктории Ломоносовой. Собственность Alliance Travel Group

STRUDEL@

Или взять горы Тянь-Шань на северо-востоке Киргизии. Без сомнения, самый красивый край в стране. Их название в переводе значит «Небесные горы» — это отрог Гималаев на границе между Киргизией, Казахстаном и Китаем. Город Каракол — столица Тянь-Шаня и курортной Киргизии (неподалеку от города находится озеро ИссыкКуль). Помимо того, что в Караколе есть прекрасные достопримечательности и музеи, в получасе езды от него находится ущелье Джеты-Огуз. Там на базе с юртами стоит провести ночь, чтобы наутро совершить поход по долине, окруженной ледниками и пиками.

Если вы что-то слышали о национальных киргизских блюдах — рекомендуем стереть эти теоретические размышления из своей головы и, нет, то, что вы пробовали в ресторане, не передаст

Здесь особенно ощущаешь величие этой маленькой страны, зажатой соседями-гигантами, но не утратившей самобытности и не принесшей свою природу в жертву индустриализации. Что же касается известного многим озера ИссыкКуль, то его целебные свойства уже обрели мировую известность. Иссык-Куль занимает второе в мире место по прозрачности воды и входит в число семи глубочайших озер мира. А что касается просто эстетического удовольствия, то просто представьте себе картину: вы лежите на золотом горячем песке и смотрите на бескрайнее озеро, а за ним виднеются горы с заснеженными вершинами. Может ли такой микс стихий и ощущений оставить кого-то равнодушным?

55

STRUDEL@

национальных кухонь смогут вскружить голову самому избалованному гурману. Все блюда готовятся из продукции, выращенной и произведенной в самых экологически чистых местах. Недаром в числе самых популярных навсегда закрепился тур «Счастье есть. В Киргизии его невозможно не есть!». Кто-то мог уже подумать, что Киргизии больше нечем удивить, но мы рады сообщить, что вы приятно ошиблись. Помимо чистейших горных рек и кристального воздуха, существует огромное множество программ, направленных на поддержание самой большой ценности — вашего здоровья!

и половины ощущений. Потому что только когда вы положите свой первый кусочек пищи в рот, только тогда вы поймёте все восторженные эпитеты в адрес этих блюд. Смесь уйгурской, киргизской, корейской

Например, знакомы ли вы с кумысолечением? Польза, которую оказывает кумыс, неоднократно описана очень многими учеными. А русские врачи еще в 19 веке первыми в мире создали школу кумысолечения, основателем которой был Нестор Постников. Если совместить программу кумысолечения с иппотерапией, курсом массажа, и всё это будет происходить в высокогорной местности — вернетесь ли вы после этого на гламурные СПА-курорты? Вообще, размер этой небольшой страны, особенно в сравнении с более масштабными соседями, не позволяет и предположить, какие богатства

56

57 STRUDEL@

STRUDEL@

тишине или в незнакомых запахах. Те чувства и ощущения, которые вы получите, даже за самое короткое путешествие в Киргизию, не позволят вам покинуть этот затерянный мир без сожалений. Вернувшись, клиент, с которого мы начали этот рассказ, позвонил в первую очередь в агентство, потому что то, что удалось получить за период его недельного путешествия, не шло ни в какое сравнение со всем предыдущим (богатым!) опытом. И тот поток впечатлений, эмоций, чувств и переживаний, которые выпали на душу этого человека, оставят ценнейший след в его жизни. Разве не этого мы ищем в путешествиях? Как говорил французский писатель и философ Альбер Камю: «Путешествие, как самая великая и серьезная наука, помогает нам вновь обрести себя».

скрываются на ее территории. На просторах Киргизии кажется, что мирских проблем просто не существует. Время здесь как будто растворилось в высоких горах и стремительных горных реках, в

58

ALLIANCE TRAVEL GROUP

59 STRUDEL@

STRUDEL@

#Колонка хорошего настроения Замысловки

Афоризмы

Анат Ор Лев *** Само... приходит только время. *** Толщина — понятие растяжимое. *** Семь раз проверь, один – поверь. *** До изобретения каблука мужчина сидел на шее.

*** В ногах правды нет. Спросите их что-нибудь. Обязательно наврут. *** И рогу изобилия требуется кальций. *** Гранатовый сок считается цитрусовым, если он из «лимонки».

60

Ханука — праздник огней

Еврейские истории Анат Ор Лев

В древнее время как и сейчас, политики и правители ничем не отличались друг от друга. У всех была одна задача — тянуть одеяло на себя и постараться урвать кусок пожирнее, побольше и послаще. Согласитесь — ничего не изменилось. Ну так вот, в 150 году до нашей эры в результате распада почти безграничного греческого царства кусок израильского пирога достался сирийскому царю Антиоху. У него было

прозвище «Великолепный». Уж почему, я чтото не знаю, может, он сильно красивый был или потому, что ОХАТЬ не хотел (анти-ОХ), не ныл, а делал то, что ему надо было. В общем, какой бы он там великолепный ни был, а он вовсе не собирался признавать еврейскую веру и… надежду. Мечталось ему, чтобы были все греками и не делали обрезания. Мечталось ему и свершалось все это дело насаждения чуждой культуры в неприглядном жестком виде.

61

STRUDEL@

#Читательский билет

STRUDEL@

Но евреи — народ горячий и крайне стойкий, отказывались от такой «благодетели», удирали куда могли и объединялись в некие секретные общества. Объединялись, объединялись и в один прекрасный момент подняли восстание, вдохновителем которого был старый Матитьягу, и продолжил его сын Иегуда по прозвищу Маккаби (молот). Долго они боролись с ненавистными грекосирийскими угнетателями, но в конце-концов смогли победить и освободили Иерусалим.

Масла в нем могло хватить не больше, чем на одни сутки. А чтоб приготовить новую порцию масла, требовалось восемь дней. Священники посоветовались и решили, таки, зажечь менору, не дожидаясь приготовления остального масла. А вдруг? И... свершилось чудо: огонь горел все необходимые восемь дней! Да здравствует масло маслянное! (Кстати, вот как зародились экологические «зеленые» технологии, опять евреи первыми придумали).

Конечно же, первым делом ринулись в Храм, чтобы освятить его, потому как он стоял в запустении и скверне. А чтобы освятить, нужно было зажечь меноры (светильники), работающие исключительно на чистом оливковом масле. Священники начали искать масло, но нигде не могли найти. Аж с ног сбились — ну нет масла. Потом кое-как нашли маленький кувшинчик с заветным елеем и нетронутой печатью первосвященника. Закупоренный как надо, то есть, по правилам. Но один.

По этому великому поводу и в память о чуде света наши мудрецы постановили праздновать Хануку и зажигать ханукальные огни. Ведь просто они догадались: «Немного света достаточно для того, чтобы рассеять большую тьму». Сейчас Ханука приобрела значение национального праздника огней и пончиков и символизирует способность евреев одержать победу над своими врагами, как одержали её Маккавеи. В общем, кто с мечом придёт, тот… сами знаете что.

62

63 STRUDEL@

STRUDEL@

#Сюрприз Бесплатный ВЕБИНАР журнала “Штрудель” Виртуальный глянец “Штрудель” дарит читателям вебинар с авторами и редколлегией журнала. Вебинар состоится в январе 2017 года. Дату уточним позже и оповестим всх записавшихся на вебинар. Выбирайте автора журнала, с кем хотелось бы поговорить. И на вебинаре

вы встретитесь с выбранными вами авторами и членами редколегии журнала, и сможете услышать ответы на интересующие вас вопросы по профилю специалиста. Регистрация на вебинар обязательна. Количество мест в вебинарной комнате ограничено.

Регистрация по ссылке здесь: ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА ВЕБИНАР

64

Анат Ор Лев — главный редактор, арт-директор. Креативное PR-агентство AlfaGrafix Сайт: www.alfagrafix.co.il Фейсбук: AlfaGrafix Media Ольга Стамбульчик — программист и консультант по маркетингу. Бюро программных разработок Esoterm Сайт: www.esoterm.com Фейсбук: Esoterm Михаэль Нейман — арт-фотограф, фоторепортер и журналист. Фейсбук: Mihael Neiman artphotograph.

Лилия Гойзман — арт-редактор, корректор и иллюстратор.

Cтудия графического дизайна Lilia-Art Сайт: www.lilia-art.com Фейсбук: Lilia.art Илана Шляпник — консультант по имиджу, стилю и моде.

Fashion-студия Malbisha Сайт: www.malbisha.com Фейсбук: Ilana.Shlapnik Анна Польская — консультант по декору и эксперт по интернет-магазинам.

Cтудия компьютерной вышивки Анны Польской @AnnaEmbroideryStudio Фейсбук: AnnaEmbroideryStudio, Back to Magic.

В журнале @STRUDEL использованы фотографии и графика Анат Ор Лев, Лилии Гойзман, Михаэля Неймана, Ирины Немет, Орны Волох, Охада Орана, Лель Малахи, Мери Маор, Alliance Travel Group, Glamur.co.il Free Images pixabay.com Дизайн и верстка - @STRUDEL facebook: Strudel IL http://www.alfagrafix.co.il/

@STRUDEL IL © © Все права сохранены Перепечатка без письменного разрешения редакции строго запрещена Подробную правовую информацию читайте здесь Свяжитесь с нами: alfagrafixmedia@gmail.com

65

STRUDEL@

#Редколлегия @STRUDEL