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Alma González, Gabriela Coral, Israel Ruiz y Eda Ruiz.
Un resumen de lo mejor que ocurrió durante el mes de agosto conmemorando la cosecha de la uva y la producción vinícola
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DE LA TIERRA A SU MESA
DE NUEVO la atención de todos se situó en Ensenada, donde se realizaron las Fiestas de la Vendimia, evento que juntó a las mejores casas vinícolas de la región. Durante tres semanas se realizaron grandes eventos, todos aderezados con el sabor y aroma de la bebida favorita del dios Dionisio. Vinícolas del Valle de Guadalupe, Santo Tomás y San Vicente realizaron vistosas reuniones donde los invitados no sólo fueron atrapados por un menú variado, sino de la belleza natural de nuestro estado. Sin olvidar la historia, este año se vieron innovaciones y más variedad de lugares para visitar, así como entretenimiento en forma de conciertos, presentaciones de danza y hasta “stand ups” de afamados cómicos. Por eso, brindemos por un gran año y esperemos que el siguiente se sigan reuniendo amigos y visitantes quieran regresar a nuestras tierras a vivir tan hermosa experiencia.
Alex Bustillos
Editor
DIRECTORIO Coordinadora de Publicidad LUZ MAR BÁRCENAS lbarcenas@elvigia.net Asesores Publicitarios VERÓNICA FLORES NANCY OLMEDO YOALLI ROMERO ALINA CASTRO Ejecutivas de Publicidad SOCORRO ENCARNACIÓN SANDRA IBARRA PATRICIA IBARRA MIGUEL ZAMORA
Director General IGNACIO SOLORIO isolorio@elvigia.net
Director Editorial ENHOC SANTOYO CID esantoyo@elvigia.net
Publicado por Periódico El Vigía Ensenada, B. C., septiembre 2016
Edición ALEX BUSTILLOS
Diseño Editorial ANA SALGADO DE ANDA
Fotografía ISACC ROSAS, OSCAR GÓMEZ, ALEX BUSTILLOS Y JAEL CARRIZALES
Diseño Publicitario CALIFORNIA ESTRADA
ext. 1021 y 1030
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Salón del Vino OSCAR GÓMEZ/EL VIGÍA ogomez@elvigia.net
FUERON 36 las casas vinícolas de Baja California las que formaron parte del Salón del Vino, evento inaugural de las Fiestas de la Vendimia 2016. Al evento acudieron miles de personas que se dispusieron a disfrutar del delicioso
néctar, entre empresarios, distinguidas personalidades y autoridades del puerto y del estado, así como gente de otros países y del centro de la República Mexicana. Una mezcla de alegría, camaradería, pasión y diversión dieron paso a un gran ambiente entre muestras gastronómicas, música, arte y cultura.
Al evento acudieron personas de otros países.
Alfredo Corral, Martín Torre, Martha Torre, Mauro Amezcua y Bárbara Amezcua.
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Yolanda Ribo y Thomas Igli.
Marcia Solórzano y Perla Garnica.
Juan Hussong y Sano Hussong, ganador del premio al mejor restaurante.
Daniela D’Acosta, Mirentxu Esparza y Álvaro Ptacnik.
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Ricardo González, Harumy Rivera y Aldo Moreno. OSCAR GÓMEZ/EL VIGÍA ogomez@elvigia.net
DE MANERA OFICIAL, las Fiestas de la Vendimia 2016 arrancaron con miles de personas que tomaron su copa en los jardines del Centro Social, Cívico y Cultural Riviera y degustaron los vinos presentados por más de treinta casas vinícolas. Como tradición, los congregados se dejaron llevar por la alegría, el sabor y la dulzura del maridaje ofrecido por los productores y restauranteros reunidos en el gran acontecimiento. A la par del brindis, la música, el baile y las múltiples risas llenaron de gran emoción el ambiente, dando formal comienzo a una serie de eventos.
Diana Carrillo, Jesús del Palacio, Fabiola Romero y Miguel Valdez.
Rosana Suárez, Blanca Huizar y Érika Díaz.
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Gerardo Alcalá, Kika Ávila, Yara Portillo y Víctor Cabanillas.
Katy Dorado, Mónica Tentori, Gaby Molina y Lizette Jiménez.
Tania y Vanessa Echegaray.
Jorge Uribe, Marcela Uribe, Raúl Padilla, Pablo Ramos, Álida Ramos y Yolanda de Padilla.
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Fernanda, Ximena y Emanuel Flores.
Danitza y Ali Dubdoub.
REDACCIÓN/EL VIGÍA Ensenada, B. C.
Hans Backhoff y Cardoso Orendain.
Sasha Feredoni, Teresita Onteros y Roxana Gamboa.
MONTE XANIC complació a miles con un hermoso evento en sus instalaciones, llamado “Concierto del Crepúsculo”. Para esto invitó a la tijuanense Julieta Venegas para que cantara sus éxitos ante una audiencia que se dejó atrapar por la belleza de la música. Los asistentes además disfrutaron de deliciosos platillos y un buen vino, gracias al trabajo arduo que realizan en la vinícola.
Marcia y Fernando Gallego.
El público se dio cita para disfrutar del concierto de Julieta Venegas.
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OSCAR GÓMEZ/EL VIGÍA ogomez@elvigia.net
CIENTOS DE PERSONAS vivieron una completa “Utopía” en el valle, en la que la gastronomía, las uvas, el sol y las emociones armonizaron a la perfección. Los asistentes, algunos provenientes de otros sitios del país y del estado, disfrutaron de una muestra artística que representó el trabajo de la tierra en los cultivos de la vid. Un evento lleno de gozo, diversión y pasión dieron paso a que los congregados se vistieran de alegría y compartieran los mejores momentos en las Fiestas de la Vendimia.
Selene Chávez y Luis Fajardo.
Paty Navarro, Ana Martínez, Fabiola Alcaraz, Candy Santibáñez y Vanessa Álvarez.
Luis Castro, Abril Sánchez, César Espinoza y Javier Apaseo, de Nayarit.
Marco Muñuzuri, Marco Muñuzuri, Abril García y Lupita Camacho.
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REDACCIÓN/EL VIGÍA Ensenada, B. C.
UNA DE LAS CASAS vinícolas más importantes de la región ofreció un gran evento en su viñedo, llamada simplemete Fiesta de Vendimia. Durante toda una tarde, los asistentes fueron parte de la bendición y molienda de la uva, una corrida de toros, ambigú y, por supuesto, vino. Para cerrar con broche de oro, y como es costumbre, se ofreció un concierto sorpresa que fue el grupo mexicano Camila, llenando el ambiente de romance.
Clarissa Gómez y Jesús Cantú.
El periodista Sergio Sarmiento estuvo presente en la fiesta.
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Cena de Alejandra Blancarte, Paulina Mora y Lulú Diaz. OSCAR GÓMEZ/EL VIGÍA ogomez@elvigia.net
EL VALLE SE LLENÓ de elegancia, porte, arte y cultura en una vinícola que ofreció lo mejor en un mítico evento, con la presencia de cientos de personas del estado y otros países. Además de celebrar el fruto de la tierra convertido en exquisito vino, los asistentes fungieron como benefactores de la Fundación UABC, destinando recursos al programa ALAS. Con esto, los asistentes se dispusieron a disfrutar de la cena a cinco tiempos preparada exclusivamente por el chef Larbi Dahrouch.
Tania Mendoza, Lorena Mendoza y Andrea Vara.
Luis Andrade y Claudia Gutiérrez.
Thomas y Ann Sergott.
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Mario Morales y Alejandra Figueroa.
BIG SHOW PRODUCCIONES trajo al valle a uno de los duetos mexicanos más exitosos del momento: las hermanas Ha*Ash. Con una verbena llena de música, gastronomía y un agradable clima, los fanáticos de la agrupación no dejaron de corear temas como “Soy mujer”, “Te Pido Perdón”, entre otros. En su segundo concierto en la ciudad de Ensenada, las chicas agradecieron a los asistentes y ellos respondieron con gritos, aplausos y mucho amor. José Luis y Griseyda González.
Melvin Liceaga, Karla Ochoa, Anette Arellano y Raúl Bórquez.
Jaime Chavira y Andrée Trillo.
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Paulina Sánchez Melchum, Gabriela Melchum, Daniel Sánchez, Carolina Sánchez Melchum; anfitriones y familia fundadora del restaurante. OSCAR GÓMEZ/EL VIGÍA ogomez@elvigia.net
SON MUCHAS LAS RAZONES por las cuales festejar, sobre todo si hay Vendimia en el valle. Tal es el caso de un reconocido restaurante al que asistieron decenas de personas para compartir “Expresiones enogastronómicas”, íntimo
Roberto y Maggie Curiel.
Sergio del Río y Rebecca Curiel.
evento con el cual los anfitriones celebraron ocho años de rendir frutos. Invitados provenientes de la Ciudad de México, Guadalajara, Coahuila y Baja California tuvieron la dicha de compartir juntos el placer de un buen vino merlot, tempranillo o sauvignon, así como exquisitos platillos de la casa, deleitándose los paladares sentados a la mesa.
Alrededor de 40 a 60 marcas cuidadosamente seleccionadas y 6 a 8 lineas de barril de cervecerias invitadas. Experiencia completa acompanando una buena cerveza con deliciosas botanas como ceviche, papas, alitas, hamburguesas, tacos entrE otras. Blvd. Costero 1876, Col. Fracc. Playa Ensenada, Ensenada, BC. Telefono: (646) 206.65.38/ (646) 206.65.39
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ASISTENTES al restaurante La Esquina de los Caprichos disfrutaron de una noche comfortante en la cena-maridaje “Armonía de Caprichos”. Con una “cata horizontal”, los comensales degustaron de cinco tiempos acompañados por tres distintos vinos. El chef Francisco Guevara estuvo a cargo del menú y también participó la enóloga Laura Zamora, mientras que los invitados se deleitaron con los sabores y texturas de los platillos.
Mario Antonio Coronado y Mary Estrada.
Javier Helenes y Martha González.
Samantha Rodríguez y Heriberto Felix.
Rodolfo Corral Flores, Brenda Uribe de Corral, Myriam Ortiz Lara y Alfonso Gracia.
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Alejandro Moya, Mariné Murillo, Heréndira Estrada y Rigoberto Solorio.
Mario Lases Ahued y Maru de Lases.
Juan Guerrero, Laura Zamora, Elizabeth Gárate y Juan Carlos Miranda.
Gabriel Alcántara, Angélica Haro, Primavera Rodríguez y Conrado Aparicio.
Héctor Villegas, Rossy Villegas, Jorge Córdova y Carolina Villegas de Córdova.
Xochitl y Myriam Ortiz Lara.
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DIRIGIDO a emprendedores y futuros empresarios, se llevó a cabo una edición especial para Vendimias de F**kUp Nights, evento que reunió a cinco expositores profesionales dentro de la
industria del vino y la gastronomía que compartieron las experiencias fallidas que les ayudaron a alcanzar el éxito. Raúl Ramírez, gestor del concepto del evento en Ensenada, compartió que los presentes formaron parte de dinámicas especiales orientadas a jóvenes emprendedores y estudiantes que buscan realizar sus proyectos.
Staff de FuckUp Nights.
Landare Pimentel, Daniela Espinoza y Carlos Montoya.
Fernando Valles, Pamela Lastra, José Gallegos, Verónica Olea y Adrián Nájera.
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LAS FIESTAS de la Vendimia han sido durante años un pretexto para celebrar el amor, la amistad y el trabajo que rinde su fruto, con una cena de gala, por ejemplo. Los reunidos disfrutaron “Al son de Vinisterra” de un gran ambiente, envuelto en porte y elegancia, con una armonía ofrecida por un trío de chefs, siendo Juan Emilio Villaseñor el principal. Risas, hermandad y muchas muestras de camaradería se vieron durante todo el evento, convirtiéndose la velada en un homenaje a la amistad y al fruto de la vid.
Elizabeth y Anthony Kunen.
Mónica Haro y Lidia Cortés. Arturo Herrera y Sitley Retamoza.
Un ambiente lleno de fraternidad hubo en “Al son de Vinisterra”.
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Fiesta en el Valle OSCAR GÓMEZ/EL VIGÍA ogomez@elvigia.net
Marcos Franco, Abraham García, Javier Ugarte y Jorge Lucero.
PARA ACERCAR a la comunidad y tener una gran “Fiesta en el valle”, en el parque de la delegación del Porvenir se reunieron cientos de personas para degustar de una selecta variedad de vinos. Los reunidos atendieron al mensaje de Hans Backhoff, presidente de Pro Vino, dando la bienvenida e invitando a celebrar el fruto de la vid y llenar el ambiente de alegría y emoción. De esta manera, los congregados se sumaron a una tradición llena de pasión y gozo.
Nepomuceno Gondorian y Pixel Azul.
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EL ROMANCE, la pasión y los sentimientos se mantuvieron a flor de piel con vino, un bello atardecer y la voz de la bella Kika Edgar, en un concierto realizado en una famosa vinícola. Personas del puerto, del estado y otras partes del país, formaron parte del acontecimiento entre copas de vino, aperitivos y sus seres queridos. Las Fiestas de la Vendimia habían entrado a una atmósfera encantadora, llena de sorpresas y momentos inolvidables, con un inigualable repertorio de la artista.
Lydia de Favela y Fernando Favela, anfitriones del evento.
Distinguidas personas del puerto acudieron al concierto.
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Risa, pan y vino VENDIMIA SOCIAL 2016
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Personas acudieron para reír y disfrutar de las Fiestas de la Vendimia.
LA COMEDIA y la diversión también jugaron un papel importante en tlas fiestas de este año, donde Ceta Producciones ofreció un gran show con el famoso humorista Sergio Mejorado. La Sala de Tintos de bodegas Santo Tomás se llenó de carcajadas de los cientos que acudieron al evento, mismos que disfrutaron de más de una copa de vino y deliciosos aperitivos. Previo al show cómico, hubo una presentación de danza aérea de una reconocida academia del puerto, así como un número musical de un cantautor local. Además, la asistencia “calentó motores” con el stand up de Daniel Meza, Ricardo de Gira y el gran Mao Montaño.
Denni Gallegos, Xóchitl Gallegos, Aarón Pérez, Pamela Pérez, Yeveth Gallegos, Daniel Gallegos y Vanessa Gallegos.
Karla Rosales y Javier Sepúlveda.
Liza Chávez y Karina Cervantes.
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Los asistentes tuvieron la dicha de disfrutar de la agradabe vista de la bahía.
Claudio Gabilondo y Daniela Saviñón.
COMO ES TRADICIÓN, se realizó la decimotercer edición de la gran cena de maridaje organizada por la Cofradía del Vino de Baja California, en la terminal de cruceros de este puerto. Fueron miles de personas las que formaron parte de este suceso, mismas que se agradaron de brindar y deleitar sus bocas con una gran variedad de platillos, probando varias armonías ofrecidas por las casas vinícolas y restaurantes que participaron en el concurso de maridaje, en donde Viña de Franes y Casa Fernanda ganaron el Gran Oro. Distinguidas personalidades, autoridades, funcionarios, artistas y cientos de personas más tuvieron una noche muy alegre, llena de sabor y, por supuesto, vino en sus distintas variedades.
Maribel Corona, Alfredo Íñiguez, Maribel Íñiguez y Abelardo Foglio.
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Lilia Picazo, Gloria Chávez, Mary Gárate e Iris Cárdenas.
Hubo un concurso de maridaje, en el que ganaron reconocimientos las casas vinícolas y restaurantes en equipo.
Julio Valenzuela, Adriano Gratta, Samara Zepeda, Frida González y Alberto Valverde.
Lorena Biagi, Marlene Reyes y Manuel Espinosa.
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Francisco Vega, Francisco Cabeza de Vaca y Antonio Valladolid.
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COLORES, luces, fiesta y tradición se mezclaron en un magno homenaje a México con Diez Pianos ¡Viva México!, un espectáculo realizado por Producciones Madueño. Mágicas y extraordinarias voces de artistas como Rocío Banquells, Fernando Cravioto y Alejandro Ávila engalanaron la noche en Baron Balché. Funcionarios del estado, personalidades de la región y el país, así como invitados especiales y varios grupos de amigos disfrutaron de la velada en la que vivieron una noche a luna llena en el valle.
Mario Valenzuela, Roxana Torres y Ángel de Anda.
Arturo Zayas, Lupita Zayas, Mirna Ibarra de Novelo y Marco Novelo.
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Marijose Viñas, Stephanie Corona e Isela Pérez.
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ENTRE LOS SABORES de diez botellas de vino y una espléndida cena a ocho tiempos, mezclado con una cálida e íntima reunión entre amigos, se llevó a cabo “Casta Incógnito”, evento realizado en el reconocido viñedo Casta de Vinos, festejando el cuarto aniversario de su fundación como casa vinícola. Los anfitriones, ofrecieron lo mejor del lugar, mezclándolo con un gran ambiente con música en vivo y sumadas muestras de afecto hacia sus invitados de honor, los cuales provenían de distintas partes de la región y del país.
Miguel Arregui, Ileana de Arregui, Marisela Barba y Sergio Cossío.
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Amigos que acudieron a “Renacimiento” en Clos de Tres Cantos.
OSCAR GÓMEZ/EL VIGIA ogomez@elvigia.net
EN CLOS DE TRES CANTOS se vivió una noche inolvidable, donde la asistencia tuvo un encuentro entre amigos, contemplando el “Renacimiento”, un evento que dio lugar a grandes piezas musicales a cargo del Ensamble Ensenada Antiqua. Los anfitriones y dueños del sitio, Joaquín Moya y María Benítez, ofrecieron lo mejor de la casa, con una variedad de vinos muy especiales y aperitivos que encantaron los paladares. Entre las riquezas naturales y arquitectónicas del sitio, los presentes disfrutaron de una gran velada.
Joaquín Moya y María Benítez, anfitriones del evento y propietarios de Clos de Tres Cantos.
Norma Lamadrid, Gerardo Turrent y Claudia Turrent.
Humberto Valenzuela y Laura Mix.
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Andrea Ayala, Eduardo Vega, Gerardo Rossini y Ariadna Guerrero.
PARA CONCLUIR las Fiestas de la Vendimia de este año, con un registro de miles de personas de distintas partes del estado, el país y del mundo, se llevó a cabo la vigésima sexta edición del tradicional Concurso de Paellas “Ramón García Ocejo”, en un reconocido viñedo del valle. Un ambiente lleno de personalidad, alegría, diversión y glamour se vivió durante la tarde en la que la asistencia se dispuso a disfrutar de la variedad de vinos y paellas, deleitando sus paladares en uno de los eventos más importantes en la cultura del vino en el país.
Danya Enríquez, César Machado, Ana Servín, Luis Ayala e Iván Niebla.
Maricarmen Conejo, Jorge Alberto Conejo, Lisa Valladolid y Antonio Valladolid.
Mélida Flores, Fabiola Félix, Sol Espinoza y Carina Fernández, de Guadalajara.
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