Life Travel - Volos-Pelion 2016

EDITORIAL

«Αμπέλια και χρυσές ελιές μοιάζεις Ελλάδα μου όπως θες φωτιά κι αέρας, στο φως της μέρας»* Από την Πέτια Σαληκυριάκη-Παπαδάτου Κάθε φορά που επισκέπτομαι μέρη όπως ο υπέροχος Βόλος και το πανέμορφο Πήλιο, αναλογίζομαι πως έχω την τύχη να ζω σε μια χώρα απαράμιλλου κάλλους που δεν έχει σε τίποτα να ζηλέψει φημισμένους παραδεισένιους προορισμούς, που τα ονειρικά ταξίδια του νου επιζητούν να συναντήσεις… Η Ελλάδα είναι ο τόπος που μπορεί να προσφέρει πληθώρα λόγων για τους οποίους αξίζει κανείς να την επισκεφτεί. Ο μοναδικός πολιτισμός που κουβαλά ανά τους αιώνες , σε συνδυασμό με τις απίστευτες εναλλαγές του τοπίου της, τις εναλλακτικές εμπειρίες που μπορεί κάποιος να βιώσει και τις ασύγκριτες γαστριμαργικές απολαύσεις που χαρίζει, δίνουν τη δυνατότητα στον επισκέπτη να αποκτήσει μια αλησμόνητη ταξιδιωτική εμπειρία που θα τον συντροφεύει ως γλυκιά ανάμνηση, μια ζωή! Κάθε κομμάτι αυτής της χώρας αποτελεί ένα ξεχωριστό σημείο στον παγκόσμιο χάρτη, που λαχταράς ν’ ανακαλύψεις, να εξερευνήσεις και να αισθανθείς, καθώς κάποιο αόρατο συναρπαστικό συναίσθημα οδηγεί κάθε σου βήμα, προσφέροντάς σου εμπειρία ανεκτίμητη, καθώς όλες σου οι αισθήσεις συνεργάζονται για ν’ απολαύσεις όλα εκείνα τα στοιχεία που συνδυάζονται αρμονικά σε μια τόσο μικρή χώρα. Όλες τις εποχές του χρόνου, η ελληνική φύση ξεδιπλώνει το απαράμιλλου κάλους μωσαϊκό τοπίων της! Πανέμορφες παραλίες, χιλιόμετρα ακτογραμμής, ορμητικοί καταρράκτες, ποτάμια με διάφανα νερά , ήρεμες λίμνες, άγριες οροσειρές, στρέμματα δασών, πανέμορφα νησιά, περιοχές ιδιαίτερου φυσικού κάλλους και διατηρητέα μνημεία της φύσης, συνθέτουν αυτό το ξεχωριστό και πλούσιο μωσαϊκό. Παράλληλα, το ανέγγιχτο από τον άνθρωπο φυσικό μας περιβάλλον συνδυάζεται με το ήπιο κλίμα της χώρας μας, δίνοντας τη δυνατότητα για δραστηριLIFE ΒΟΛΟΣ | 2

ότητες, όπως ράφτινγκ, αναρρίχηση, καγιάκ, περπάτημα, ορειβασία κ.α. Δεν είναι όμως, μόνο ο φυσικός της πλούτος που την κάνει ξεχωριστή! Καθώς η Ελλάδα, χάρη στη γεωγραφική της θέση, αποτέλεσε ένα σταυροδρόμι πολιτισμών, η πλούσια πολιτιστική κληρονομιά που διαθέτει, μετατρέπει το ταξίδι, σε ένα ταξίδι στην ιστορία, που αναδεικνύει το πάντρεμα του μύθου με την πραγματικότητα! Μοναδικοί αρχαιολογικοί χώροι, μνημεία τέχνης, χώροι ευλογημένοι που μεταδίδουν την «ενέργειά» τους στο σύγχρονο επισκέπτη. Η Ελλάδα ξεχωρίζει όμως και για την ιδιαίτερη κουζίνα της. Οι εξαιρετικές μεσογειακές γεύσεις που βασίζονται στα φρέσκα υλικά, φημίζονται ανά τον κόσμο για τη γευστικότητα, τη θρεπτικότητα, τη νοστιμιά και τα οφέλη που προσφέρουν, όντας πιο υγιεινές. Άλλωστε, το φαγητό στην Ελλάδα είναι άμεσα συνδεδεμένο με την παρέα και τη συζήτηση και θεωρείται πολύ σημαντικό κομμάτι της καθημερινής ζωής των Ελλήνων και αυτό ο ταξιδιώτης το αντιλαμβάνεται και το απολαμβάνει! Αυτό το γαϊτανάκι που πλέκει το φυσικό πλούτο, τους θησαυρούς πολιτισμού, τις υπέροχες γεύσεις και τις μοναδικές εμπειρίες, είναι η χώρα μας, με το Βόλο και το Πήλιο να πρωταγωνιστούν σε αυτό! * (Στίχοι του Σ. Μάλαμα)

LIFE ΒΟΛΟΣ | 3

MY

20

Βόλος - Πήλιο

83

CONTENTS

26

12

2. Editorial 6. Our choices: Αντικείμενα και εμπειρίες που ξεχωρίσαμε και θα λατρέψετε.

8. Agenda: Οι εκδηλώσεις και τα special happenings στην πόλη που δεν πρέπει να χάσετε.

10. Welcome to Volos: Ο Δήμος Βόλου σας καλωσορίζει στο Βόλο και το Πήλιο και σας καλεί ν' ανακαλύψετε τις ομορφιές τους.

12. City Guide: Βόλος, μία μαγική πόλη που πρέπει να γνωρίσετε.

20. Cover: Γιώργος Σαμπάνης: Ο πιο ταλαντούχος τραγουδιστής της γενιάς του, επέστρεψε δυναμικά!

26. Beach time: Γιατί ο Βόλος είναι και για το καλοκαίρι! Ανακαλύψτε τις παραλίες της ευρύτερης περιοχής, αλλά και όλες τις summer δραστηριότητες.

32. Faces: Τα πρόσωπα της πόλης, μας χαρίζουν μοναδικές συζητήσεις και μοιράζονται μαζί μας εμπειρίες.

40. The Must List: Όλα όσα πρέπει να δείτε, να κάνετε, να επισκεφτείτε, να ζήσετε, να γευτείτε…

54. Interview: Ο Δήμαρχος Βόλου, Αχιλλέας Μπέος, μας ξεναγεί στην όμορφη και ξεχωριστή πόλη του.

60. Travel Map 62. Life in Volos: Ανακαλύψτε τις καλύτερες προτάσεις για φαγητό, ποτό, καφέ, γλυκό και διασκέδαση στην πόλη.

82. Useful information: Χρήσιμες πληροφορίες για μία άνετη διαμονή.

83. Πήλιο: Εξερευνήστε τα μαγικά χωριά των Κενταύρων.

10 TRAVEL EDITION

64

ΕΚΔΟΣΕΙΣ a LIFE MEDIA GROUP

Εκδότης: Πέτια Σαληκυριάκη-Παπαδάτου (editor@lifemagazine.gr), Διεύθυνση-Αρχισυνταξία: Κατερίνα Κωνσταντοπούλου (kkonstantopoulou@lifemagazine.gr), Art Director: Αθανάσιος Μουτογεώργος (sakis.moutogeorgos@gmail.com), Δημιουργικός Σχεδιασμός:Έλενα Τριανταφύλλου (life@lifemagazine.gr), Εμπορική Διεύθυνση: Πέτια Σαληκυριάκη, Διαφήμιση: Στέλλα Παππά (sales@lifemagazine.gr), Λιάνα Μπουκουβάλα (lboukouvala@lifemagazine.gr), Σοφία Φίλου (info@lifemagazine.gr), Γραμματειακή υποστήριξη - Υποδοχή διαφήμισης: Έλενα Τριανταφύλλου, Επιμέλεια-Διόρθωση: Έφη Παπαδάτου, Δημοσιογραφική Ομάδα: Κατερίνα Ποθητού, Λογιστήριο: Αιμιλία Εμιρζά-Μπασουκέα, Φωτογράφος τεύχους: Κορνήλιος Σαραντίογλου, Υπεύθυνος Διανομής: Νίκος Σαληκυριάκης (nsalikiriakis@lifemagazine.gr) Επικοινωνία: Δερβενακίων 9, Άλιμος Τ.Κ. 17456, Τ: 210 9881265, 210 9817486, F: 210 9817487, info@lifemagazine.gr, www.lifemagazine.gr

LIFE MAGAZINE | TRAVEL EDITION | ΒΟΛΟΣ - ΠΗΛΙΟ Οι γνώμες που εκφράζονται στα κείμενα του περιοδικού δεν αντιπροσωπεύουν αναγκαστικά τις απόψεις της εταιρείας A LIFE. Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση ή η αποσπασματική μεταφορά κειμένων, χωρίς τη γραπτή συναίνεση του εκδότη. Άρθρα, φωτογραφίες και αποσπάσματα του περιοδικού μπορούν ν’ αναμεταδοθούν από τηλεοπτικούς και ραδιοφωνικούς σταθμούς, καθώς και από το διαδίκτυο, εφόσον αναφερθεί το περιοδικό ως: LIFE magazine Free Press.

LIFE magazine

lifemagazine.gr

06

BEST OF

ΩΡΑ ΓΙΑ ΧΙΟΝΙΑ!

Στο Βόλο οι λάτρεις του χιονιού μπορούν ν' απολαύσουν τα σλάλομ στις βουνοπλαγιές του Χιονοδρομικού Κέντρου Πηλίου, με μία σανίδα του snowboard DC.

NATURE MEETS URBAN Η νέα συλλογή για το φθινόπωρο και χειμώνα 2016-2017 της εταιρείας Napapijri καταφέρνει και συνδυάζει την άνεση με το στυλ και δύο διαφορετικούς κόσμους: αυτόν της φύσης και αυτόν της πόλης. Με την νέα της κολεξιόν, στα ταξίδια σας θα ξεχωρίζετε για τις στυλιστικές προτάσεις.

BEST BUY!

Αντικείμενα που ξεχωρίσαμε και που θα κάνουν την καθημερινότητα ακόμα πιο ξεχωριστή!

WE JUST LOVE Το νέο Otto’s Athens Vermouth είναι η ολοκαίνουρια πρόταση για ποτό από τους δραστήριους bartenders και ιδιοκτήτες του 9ου καλύτερου bar στον κόσμο -το «The Clumsies»- Βασίλη Κυρίτση και Νίκο Μπάκουλη. Πρόκειται για ένα ροζέ βερμούτ ελαφρώς πικρό, με αρώματα από ροδοπέταλα και νότες από βανίλια. Έχει ισορροπημένη γλυκιά γεύση, πικρή επίγευση, με αρώματα από τριαντάφυλλο, λεμόνι και φρεσκάδα πορτοκαλιού.

SUPER CHIC ΠΟΔΗΛΑΤΟ Τα ποδήλατα του brand Martone Cycling είναι άνετα, γρήγορα και με ιδιαίτερο σχεδιασμό. Είναι πολύ ελαφρύ και ανθεκτικό, καθώς είναι φτιαγμένο από κράμα αλουμινίου, με ζάντες από διπλό στεφάνι. Όλα τα ποδήλατα έχουν την χαρακτηριστική κόκκινη αλυσίδα και διατίθενται σε 10 χρώματα.

Live the ultimate luxury experience!

ΤΑΞΙΔΕΨΤΕ ΜΕ ΣτυΛ Είτε φύγετε από την πόλη για ένα σαββατοκύριακο, είτε για περισσότερες ημέρες, η βαλίτσα Brunello Cucinelli αποτελεί την ιδανική επιλογή για τα ταξίδια σας. Φτιαγμένη από τα καλύτερα υλικά και με λεπτομέρειες που έχουν δουλευτεί στο χέρι.

AGENDA

16.7 - 21.7 FESTIVAL

Το 34ο διεθνές φεστιβάλ κιθάρας Βόλου είναι γεγονός και θα μπορείτε να το απολαύσετε μεταξύ 16-21/7/2017 στο Δημοτικό Θέατρο Ν. Ιωνίας.

CULTURE Αν σας αρέσει η επιστήμη του διαστήματος, τότε μη χάσετε τις μηνιαίες ομιλίες του προγράμματος «Αστρονομία για όλους» στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας που διοργανώνει για 26η συνεχή χρονιά η Εταιρεία Αστρονομίας και Διαστήματος.

MUSIC Η Ευρωπαϊκή Γιορτή της Μουσικής στο Βόλο, κάθε χρόνο στις 21 Ιουνίου, ζωντανεύει την πόλη με δωρεάν εκδηλώσεις όλων των μουσικών ειδών!

D 1.12 - 7.1

X-mas in town! Οι γιορτές έφτασαν και τα πιο όμορφα χριστουγεννιάτικα events είναι εδώ για να καταπλήξουν μικρούς και μεγάλους! Απολαύστε την 1/12/2016 το Σάκη Ρουβά να σηματοδοτεί την έναρξη των εκδηλώσεων που θα είναι κοντά σας ως και τις 7/1/2017.

E HOT A T

6.3 & 29.5

CINEMA

Η Κινηματογραφική Κοινότητα Ν. Ιωνίας ζωντανεύει το ποιοτικό σινεμά μέσα από μια μεγάλη γκάμα ταινιών. Μη χάσετε ταινίες όπως το «Ηφαίστειο» (6/3/2017) ή το «Όσο είμαστε νέοι» (29/5/2017) στο cine Αχίλλειο.

29.4 SPORTS Ο Ημιμαραθώνιος Βόλου, ένα από τα μεγαλύτερα αθλητικά γεγονότα της πόλης, επιστρέφει στις 29/4/2017 για 3η συνεχόμενη χρονιά, με σκοπό την κινητοποίηση μικρών και μεγάλων σε θέματα υγείας και αθλητικής δραστηριότητας.

Ανακαλύψτε όλα τα special events, συναυλίες, θεατρικές παραστάσεις, αθλητικές και εκπαιδευτικές εκδηλώσεις, καθώς και μουσικά και κινηματογραφικά δρώμενα, τα οποία θα κάνουν την επίσκεψή σας και τη διαμονή σας στην πόλη του Βόλου ακόμα πιο ιδιαίτερη και μοναδική.

LIFE ΒΟΛΟΣ | 8

WELCOME TO VOLOS

Ανακαλύψτε τον Βόλο και το Πήλιο στο κέντρο της Ελλάδας

«Πιάστε» λιμάνι και

ταξιδέψτε στον μύθο! Εκεί που το γαλάζιο του ουρανού ενώνεται με τα κρυστάλλινα νερά του Αιγαίου, στην σκιά της μυστηριακής ομορφιάς του βουνού των Κενταύρων, χτισμένος στον μυχό του Παγασητικού κόλπου, στο κέντρο της Ελλάδας, βρίσκεται ο Βόλος! Ας τον γνωρίσουμε...

Ο μύθος και η ιστορία

Ας ξεκινήσουμε από μια αναδρομή στον μύθο της Αργοναυτικής εκστρατείας που είναι άρρηκτα συνδεδεμένος με την πόλη και το λιμάνι του Βόλου αλλά και στο πλούσιο ιστορικό παρελθόν της περιοχής. Από εδώ, σύμφωνα με τον αρχαίο μύθο, ξεκίνησε ο Ιάσονας την αναζήτηση του Χρυσόμαλλου Δέρατος, οργανώνοντας την περίφημη Αργοναυτική Εκστρατεία. Σήμερα, η σύγχρονη Αργώ, ανακατασκευασμένη από πηλιορείτικο ξύλο και ακολουθώντας τις τεχνικές της αρχαιότητας, ανήκει στον Δήμο Βόλο και αποτελεί ένα μοναδικό έκθεμα παγκοσμίως. Μάλιστα την περίοδο των Χριστουγέννων η Αργώ “αράζει” φωτισμένη στην παραλία αποτελώντας ένα φαντασμαγορικό θέαμα για τους επισκέπτες! Αφού “ταξιδέψετε” στον μύθο, γνωρίστε τους πανάρχαιους οικισμούς που ανακαλύφθηκαν στα χωριά Σέσκλο και Διμήνι, χρονολογούμενοι από την 7η χιλιετία προ Χριστού. Τα ευρήματα αποδεικνύουν πως η περιοχή της Θεσσαλίας ανήκει στις πρώτες κατοικημένες περιοχές της Ελλάδας.

Το βουνό των Κενταύρων – Θέρετρο των Θεών

Η μυθολογία θέλει το Πήλιο να είναι η κατοικία των Κενταύρων – μυθικά πλάσματα με σώμα μισό ανθρώπινο μισό αλογίσιο – αλλά και η θερινή κατοικία των θεών του Ολύμπου. Εικοσιτέσσερα γραφικά χωριά, πανέμορφα δάση και LIFE ΒΟΛΟΣ | 10

σμαραγδένια αιγαιοπελαγίτικα νερά συνθέτουν το Πήλιο που όποιος το γνωρίζει το ερωτεύεται... με την πρώτη ματιά! Η φύση έχει τον πρώτο και τον τελευταίο λόγο σ’ αυτό το μωσαϊκό εικόνων και γεύσεων. Πλακόστρωτα χωριουδάκια συναντούν γραφικά παραθαλάσσια ψαροχώρια, ατμοσφαιρικοί ξενώνες προσφέρουν στιγμές χαλάρωσης, ζεστά ταβερνάκια σερβίρουν τοπικές γεύσεις που “γαργαλούν” τον ουρανίσκο. Το Πήλιο δεν είναι τυχαία ένας από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς στην Ελλάδα για όλες τις εποχές του χρόνου καθώς ανά πάσα στιγμή από το αστικό κέντρο μπορούμε μέσα σε λίγα λεπτά να μεταφερθούμε στις φιλόξενες γωνιές του!

Θαλάσσιο ή ορεινό σκι;

Η ερώτηση δεν είναι ρητορική. Όταν θα επισκεφθείτε τον Βόλο θα έχετε την δυνατότητα και για τα δύο γι’ αυτό και ο συνδυασμός τους καθιστούν τον Βόλο ως “βάση” για κάθε εποχή. Κάντε τις βουτιές σας στις παραλίες που βρέχει ο Παγασητικός κόλπος ή απολαύστε τα “μαγικά” αιγαιοπελαγίτικα νερά στις παραλίες του Πηλίου. Και κάπου εκεί, στην κορυφή αυτού του πανέμορφου βουνού, βρίσκεται και το Χιονοδρομικό Κέντρο “Αγριόλευκες” που απέχει μόλις μία ώρα από το κέντρο της πόλης!

Γαστρονομία με φρέσκα, αγνά, τοπικά υλικά

Η επαφή με την τοπική κουζίνα είναι μια

εμπειρία που θα ολοκληρώσει την γνωριμία σας με τον Βόλο και το Πήλιο. Δύο είδη κουζίνας χαρακτηρίζουν την περιοχή: Οι μεζέδες στα τσιπουράδικα και η Πηλιορείτικη κουζίνα. Η Πηλιορείτικη κουζίνα είναι γνωστή για τα αγνά ντόπια υλικά και τα βότανα που χρησιμοποιεί, τις τοπικές συνταγές, τις πολλές και διαφορετικές πίτες και τα νόστιμα γλυκά του κουταλιού που αξιοποιούν τα φρούτα του βουνού. Δοκιμάστε σπεντζοφάι, τσιγαριστά χόρτα με αυγά, μπουμπάρι, χορτοσαλάτες με τσιτσίραβλα ή κρίταμα, ριγανοκεφτέδες, χορτόπιτες και πιπερόπιτες, γεμιστά κολοκυθολούλουδα, χειροποίητα ζυμαρικά. Όσο για το τσίπουρο... όχι ένα, όχι δύο, αλλά 400 περίπου τσιπουράδικα σερβίρουν το θεσσαλικό “εθνικό ποτό”. Εδώ δεν πίνουμε ούζο, δεν μιλάμε για ούζο, πίνουμε και μιλάμε μόνο για τσίπουρο! Τα τσιπουράδικα είναι σημείο συνάντησης, σημείο χαλάρωσης, είναι εκείνο το μέρος όπου μπορεί κανείς να γνωρίσει όλες τις όψεις της πόλης. Στα παραδοσιακά τσιπουράδικα ο στόχος δεν είναι το φαγητό... αλλά ο μεζές - θαλασσινά και τα όστρακα που έρχονται στα πιάτα σας κατευθείαν από το καΐκι - και το κουβεντολόι! Όπως και να έχει το τσίπουρο στον Βόλο αποτελεί νόμο και μάλιστα νόμο απαράβατο. Καθημερινή, σαββατοκύριακο, μεσημέρι, βράδυ οι Βολιώτες θα την κάνουνε την “συνεδρία” τους. Πως θα μπορούσαν λοιπόν οι επισκέπτες να περάσουν από εδώ και να μην απολαύσουν έστω και μία τσιπουροκατάνυξη; Αρχίστε τα “εικοσιπενταράκια” και θα ακολουθήσουν και οι μεζέδες...

Μια σύγχρονη πόλη

Ο Βόλος παραμένει μια σύγχρονη πόλη με ξεχωριστή γοητεία και ιδιαίτερο χρώμα. Η πεζοδρομημένη παραλιακή οδός, με την εκπληκτική θέα προς την θάλασσα και τον καταπράσινο λόφο Πευκάκια, είναι το δημοφιλέστερο σημείο συνάντησης και περιπάτου για τους κατοίκους και τους επισκέπτες της πόλης. Ανεβείτε μερικούς δρόμους πιο πάνω και βρεθείτε στο εσωτερικό της πόλης, στον κεντρικό εμπορικό πεζόδρομο, τον Άγιο Νικόλαο και την γεμάτη από επιλογές πιάτσα της Κουμουνδούρου και της Κονταράτου. Μην ξεχάσετε να περάσετε μια βόλτα από τα “Παλιά”, ένα κομμάτι “ανάμνησης” μακριά από τον σύγχρονο αστικό πολιτισμό. Είναι το νέο στέκι φοιτητών, Βολιωτών και επισκεπτών οι οποίοι κατακλύζουν καθημερινά τα ταβερνάκια και τα μπαράκια. Τα ενδιαφέροντα κτήρια, τα δημόσια μέγαρα, οι βιομηχανικές εγκαταστάσεις των αρχών του 20ού αιώνα, οι ιστορικές εκκλησίες η αξιοσημείωτη πολιτιστική δραστηριότητα, το πολύμορφο μωσαϊκό των κατοίκων του και η ζωντανή πανεπιστημιακή κοινότητα θα ολοκληρώσουν την περιήγηση σας στον Βόλο και θα κάνουν την βόλτα σας πραγματικά απολαυστική.

Ο θρυλικός Μουτζούρης Ο σιδηροδρομικός σταθμός του Βόλου σχεδιάστηκε από τον Εβαρίστο ντε Κίρικο, πατέρα του μεγάλου ζωγράφου Τζόρτζιο ντε Κίρικο, που γεννήθηκε στον Βόλο. Ευτυχώς ο θρυλικός Μουτζούρης δεν παρέμεινε αναξιοποίητος καθώς κατά τους θερινούς μήνες πραγματοποιεί την πανέμορφη διαδρομή από τα Λεχώνια μέχρι τις Μηλιές.

Χριστούγεννα στον Βόλο

Ο Βόλος “φοράει” τα καλά του και είναι πιο… λαμπερός από ποτέ! Περπατήστε στο κέντρο της πόλης κάτω από τον μπλε ουρανό και «γευτείτε» την μαγεία των Χριστουγέννων! Εκατομμύρια λαμπιόνια συνθέτουν ένα παραμυθένιο τοπίο που θα σας μείνει αξέχαστο! Στην πλατεία Ρήγα Φεραίου θα βρείτε το Χωριό του Αϊ-Βασίλη, ενώ θα μπορέσετε να απολαύσετε και μια βόλτα στο κέντρο της πόλης με το τρενάκι και όλο και κάπου θα «πάρει» το μάτι σας κάποια από τις μασκότ! Ο Μίκυ, η Μίνι, ο Νικόλας, ο Ντόναλντ και πολλοί άλλοι αγαπημένοι ήρωες μικρών και μεγάλων θα σας ξετρελάνουν με το κέφι, τον χορό και τα παιχνίδια τους! Και αν θέλετε τραγούδι, χορό, θέατρο, σινεμά ή και λίγο πατινάζ στον πάγο τότε ο Βόλος θα σας αποζημιώσει καθώς τα Χριστούγεννα μετατρέπεται ολόκληρος σε μια μεγάλη σκηνή! Ό,τι κι αν ακούσεις για τον τόπο αυτό, είναι αληθινό! Βόλος Πήλιο, είναι αλήθεια!

LIFE ΒΟΛΟΣ | 11

CITY GUIDE

Βόλος Μία μαγική πόλη που αξίζει να γνωρίσεις! Δεν είναι μόνο η ομορφιά και η μαγεία του Βόλου που σε κάνουν να γυρίζεις πίσω ξανά και ξανά. Δεν είναι μόνο οι άνθρωποι που σε καλωσορίζουν με ένα γλυκό χαμόγελο και ζεστούς σπιτικούς μεζέδες. Είναι κυρίως, αυτή η αλλιώτικη αίσθηση, μια διαφορετική ατμόσφαιρα που σμίγει το παρόν με το παρελθόν σαν να σταμάτησε ο χρόνος εδώ, στο λιμάνι της πόλης, στα γραφικά σοκάκια της, στην πλούσια βλάστηση που σμίγει τέλεια με τη γοητεία του ορεινού τοπίου! Από την Κατερίνα Ποθητού LIFE ΒΟΛΟΣ | 12

LIFE ΒΟΛΟΣ | 13

CITY GUIDE

Η πόλη έχει τη δική της ιστορία O Βόλος πρωταγωνιστεί σε κάθε ιστορική περίοδο αποτελώντας ένα επίνειο πολιτισμού που ξέρει να αφήνει ανεξίτηλα τα σημάδια του στο χρόνο. Από τις δαντελωτές ακτές του ξεκίνησαν με αρχηγό τον Ιάσονα οι γενναίοι αργοναύτες για το φοβερό ταξίδι προς την Κολχίδα με σκοπό να κατακτήσουν το χρυσόμαλλο δέρας. Στις ίδιες ακτές ένα σημαντικό μυκηναϊκό κέντρο, η Ιωλκός, ακμάζει στον αρχαιολογικό οικισμό που σήμερα είναι γνωστός με το όνομα Δημίνι, ένα μέρος με τεράστιο ιστορικό και πολιτισμικό ενδιαφέρον που αξίζει να επισκεφθεί κανείς για τη μοναδική ομορφιά και αύρα που αποπνέει. Μερικά χιλιόμετρα μακριά – στη σημερινή θέση Πευκάκια – ένα άλλος οικισμός, η αρχαία Δημητριάδα συνδέεται αναπόσπαστα με τον ιδρυτή της το Δημήτριο τον Πολιορκητή και αποτελεί ισχυρό στρατιωτικό ορμητήριο των Μακεδόνων ηγεμόνων, ενώ παράλληλα αναπτύσσει αξιοθαύμαστη εμπορική δραστηριότητα, που διαρκεί σε όλη τη ρωμαϊκή και βυζαντινή περίοδο. Μετά την άλωση της Κωνσταντινούπολης τα πρώτα χρόνια της Τουρκοκρατίας βρίσκουν την οικονομική και πνευματική δραστηριότητα να μετατοπίζεται από τα παραθαλάσσια κέντρα στο βουνό των κενταύρων, όπου και αναπτύχθηκε σημαντικά η βιομηχανία και εξελίχθηκε η πολιτισμική παράδοση, έως και την ελληνική Επανάσταση, στα ταραγμένα χρόνια της οποίας οι συνεχείς συγκρούσεις συνέβαλλαν στην πτώση της οικονομικής ανάπτυξης της περιοχής. Η ίδια η πόλη του Βόλου με τη σημερινή της θέση ιδρύθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα και σύντομα εξελίχθηκε σε ιδιαίτερα υπολογίσιμη δύναμη στην εθνική εμπορική δράση της εποχής, κυρίως με την ίδρυση βιομηχανιών, τη δημιουργία των περίφημων σιδηρόδρομων και το εμπόριο καπνού, που προσέλκυσαν κατοίκους και επενδυτές απ’ όλη τη χώρα. Σταθμός στην ιστορική παράδοση της πόλης δε θα μπορούσε παρά να είναι η Μικρασιατική καταστροφή και η μετέπειτα υπογραφή του «Συμφώνου Ανταλλαγής Πληθυσμών» μεταξύ Ελλάδας – Τουρκίας, που είχε ως αποτέλεσμα την εγκατάσταση μεγάλης μερίδας προσφύγων κυρίως στην περιοχή της Νέας Ιωνίας. Νέες συνήθειες, έθιμα και παραδόσεις εμπλουτίζουν την καθημερινότητα και τις παραστάσεις των ντόπιων, την εμφάνισή τους κάνουν τα τσιπουράδικα που έμελλαν να γίνουν θεσμός και η πόλη αναπτύσσεται σταθερά και σταδιακά έως την σκοτεινή εποχή του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου που η περιοχή δοκιμάζεται από την ιταλική και έπειτα τη γερμανική κατοχή. Σύμφωνα με πληροφορίες, είναι η μοναδική περίοδος στη σύγχρονη ιστορία της που σημειώνεται μείωση στον πληθυσμό της.

LIFE ΒΟΛΟΣ | 14

Στην περιοχή της Νέας Ιωνίας εγκαταστάθηκαν οι πρόσφυγες που ήρθαν λόγω της Μικρασιατικής Καταστροφής Με το πέρασμα του χρόνου η πόλη βρίσκει τους ρυθμούς της και εξελίσσεται σ’ ένα αναπτυσσόμενο αστικό κέντρο με μεγάλη εμπορική και οικονομική δραστηριότητα, ενώ εκσυγχρονιστικά έργα διαμόρφωσαν το Βόλο σε μια πόλη όπως τη γνωρίζουμε και την αγαπάμε σήμερα... μα φυσικά, για το μοναδικό ταπεραμέντο της και την απαράμιλλη φυσική της ομορφιά!

Στο κέντρο της πόλης θα συναντήσετε τον Ιερό Ναό Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης. Σκοπός της δημιουργίας του στη συνοικία του Αγίου Κωνσταντίνου, ήταν η κάλυψη των λατρευτικών αναγκών των ενοριτών. Η ανέγερσή του έγινε μέσα σ' ένα μήνα και η πρώτη θεία Λειτουργία τελέστηκε στις 19 Απριλίου 1898.

LIFE ΒΟΛΟΣ | 15

CITY GUIDE

Μην παραλείψετε να κάνετε μία βόλτα στο καταπράσινο πάρκο του Αγίου Κωνσταντίνου Ιχνηλατώντας την παραλιακή οδό Από την πρώτη στιγμή που θα πατήσεις το πόδι σου σε αυτή την πόλη είναι σίγουρο πως η αύρα και η ηρεμία της θα σε αιχμαλωτίσουν κατευθείαν για να σε ταξιδέψουν σε νέους ορίζοντες φυσικής γαλήνης και πολιτισμού που δεν μπορούσες καν να φανταστείς! Όλη η περιπέτεια ξεκινάει από το λιμάνι του Βόλου και από την υπέροχη παραλία του, καθώς είτε έρθεις με καράβι ή αυτοκίνητο είτε με το τρένο, η αφετηρία είναι εδώ. Έτσι θα έχεις κατευθείαν την ευκαιρία να πάρεις μια μικρή γεύση της πόλης και των θησαυρών που κρύβει, μαγεύοντας τους ταξιδιώτες. Η Αργώ αγέρωχη σε χαιρετάει στην είσοδο του λιμανιού και προχωρώντας προς τη λεωφόρο των Αργοναυτών το ηλιοβασίλεμα που χάνεται στον ορίζοντα σε καθηλώνει. Καφετέριες, πιτσαρίες, ταβερνάκια και παραδοσιακά τσιπουράδικα περιμένουν να σας εξυπηρετήσουν με χαρά, ενώ πραγματικά αξιοθαύμαστο είναι πως παρά τους ήρεμους ρυθμούς που επικρατούν στην περιοχή, η πόλη του Βόλου σφύζει πάντοτε από ζωή. Φοιτητές, μαθητές, γονείς και παππούδες, γίνονται όλοι μια παρέα στα μαγαζάκια της πόλης, όπου υπάρχουν άπειρες επιλογές που ικανοποιούν κάθε γούστο. Συνεχίζοντας ευθεία, το όμορφο κτήριο του Πανεπιστημίου θα σας τραβήξει την προσοχή καθώς βαδίζετε προς το γραφικό ξύλινο γεφυράκι, που προσωπικά λατρεύω να το απαθανατίζω σε πολλές λήψεις και σε διάφορες στιγμές της ημέρας. Είναι πραγματικά κάτι το διαφορετικό, που χαρακτηρίζει το Βόλο και μένει ανεξίτηλο στη μνήμη, σε συνδυασμό με όλο το απίθανο θαλασσινό τοπίο που περιβάλλει την περιοχή και που σίγουρα θα σας προκαλέσει αγαλλίαση. Προχωρώντας παρακάτω, η μονοτονία του γαλάζιου της θάλασσας σπάει με το πάρκο του Αγ. Κωνσταντίνου όπου η πλούσια βλάστηση με το πράσινο χρώμα δίνει μια ξεχωριστή νότα στο τοπίο, καθώς εσείς σεργιανίζετε αμέριμνοι, παρατηρώντας μικρά κατοικίδια και παιδιά ν’ απολαμβάνουν το χορτάρι και να διασκεδάζουν με την ψυχή τους. Δεν είναι απίθανο βέβαια, να δείτε ζευγαράκια όλων των ηλικιών στα παγκάκια του πάρκου, ακόμη και αρχικά γράμματα χαραγμένα σε καρδιές πάνω στους κορμούς των δέντρων!

LIFE ΒΟΛΟΣ | 16

Αγορές και ψώνια που θα θυμάστε για πάντα

Η Βενιζέλου, η Ερμού και η Καρτάλη είναι από τους πιο γνωστούς εμπορικούς δρόμους Οι διάφορες ποικιλίες σε τσάι και άλλα βότανα του Πηλίου, είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους καταλόγους των cafe.

Όσο κι αν λατρέψατε την παραλιακή, οι συγκινήσεις του Βόλου στην πραγματικότητα τώρα ξεκινούν, καθώς προχωράτε προς το πολυσύχναστο κέντρο με τα μαγαζιά όλων των ειδών ν’ ανοίγουν τις πόρτες τους περιμένοντάς σας να προμηθευτείτε όσα αγαπάτε. Στη Βενιζέλου, την Ερμού και την Καρτάλη γνωστές αλυσίδες καταστημάτων, τοπικές δημιουργίες, χειροποίητα κοσμήματα, γυναικεία και αντρική μόδα, είναι εδώ να τα ανακαλύψετε και να πραγματοποιήσετε χειμερινές, καλοκαιρινές, Χριστουγεννιάτικες και άλλες αγορές. Κάθε φορά που επισκέπτομαι αυτή την όμορφη πόλη δεν ξεχνώ φυσικά, να επισκεφθώ τα μαγαζάκια με σπιτικά γλυκά του κουταλιού, που παρασκευάζουν με τα πιο αγνά υλικά ντόπιοι συνεταιρισμοί, ενώ εξίσου εντυπωσιακά είναι και τα αναμνηστικά λαϊκής τέχνης που θα βρείτε και στο Βόλο, αλλά κυρίως σε εργαστήρια στο Πήλιο. Από το καλάθι των αγορών μου δε λείπουν επίσης, τα βιολογικά και θεραπευτικά προϊόντα που φτιάχνονται από τις ποικιλίες βοτάνων που κρύβει στις πλαγιές του το Πήλιο, τα οποία μάλιστα χρησιμοποιούνται και σε διάφορα αφεψήματα - μην εκπλαγείτε αν δείτε στον κατάλογο κάποιας καφετέριας αντιοξειδωτικό τσάι, μιας και είναι πολύ δημοφιλές στους κατοίκους της περιοχής τόσο για την ευεργετική δράση του όσο και για τα αρώματά του. Βεβαίως, δε λείπουν και τα τουριστικά μαγαζάκια με σουβενίρ για εσάς και τους αγαπημένους σας!

LIFE ΒΟΛΟΣ | 17

CITY GUIDE

Φυσικά τοπία που σε καθηλώνουν Όση ομορφιά κρύβει ο Βόλος, άλλη τόση έχει και το Πήλιο που θα σας εκστασιάσει και την οποία μπορείτε να θαυμάσετε ήδη από τους πρόποδες του βουνού. Δεν είναι δυνατόν να σεργιανίσετε στις πλαγιές της περιοχής και να μη σας κυριέψει η μαγεία του τοπίου που ανοίγεται μπροστά στα μάτια σας, ενώ αν είστε φυσιολάτρης τότε σίγουρα θα νιώσετε δέος με το μοναδικό αυτό θέαμα που περιλαμβάνει μεγάλες εκτάσεις καταπράσινης βλάστησης, τη στιγμή που το κελάηδημα των πουλιών και οι φωνές μικρών ζώων συνοδεύουν τη διαδρομή σας, καλωσορίζοντάς σας στο οικοσύστημά τους. Οξιές, βελανιδιές, πελώρια πεύκα και εντυπωσιακά πλατάνια είναι λίγα από τα «φυσικά αξιοθέατα» που θα βρείτε στο μέρος. Και καθώς περιεργάζεστε τα πανέμορφα μονοπάτια, αξίζει να ρίξετε ματιές στα κλαδιά των δέντρων ή χαμηλά στο έδαφος, μιας και δεν είναι απίθανο να συναντήσετε θησαυρούς του αλπικού περιβάλλοντος, όπως οι φωλιές των ζώων, διάφοροι καρποί και είδη μικρών φυτών, που προσωπικά με συναρπάζουν κάθε φορά που κάνω πεζοπορία στα υπέροχα μονοπάτια του Πηλίου. Στα χαμηλότερα επίπεδα του βουνού θα συναντήσετε καλλιέργειες από μήλα, εσπεριδοειδή, ροδάκινα, κάστανα, καρύδια, ελιές και φυσικά, παρθένο ελαιόλαδο, στις οποίες οφείλεται σε μεγάλο βαθμό και η ανάπτυξη του Πηλίου ως τουριστικού προορισμού, μιας και για χρόνια αποτελούσαν τη βασική οικονομική δραστηριότητα των ντόπιων, που μάλιστα, υπήρξε καθοριστική για την επιβίωση κατά την Τουρκοκρατία και άλλες δύσκολες ιστορικές περιόδους. Αν λοιπόν, βρεθείτε στην περιοχή, μην παραλείψετε να προμηθευτείτε καρπούς και φρούτα από ντόπιους παραγωγούς, καθώς η ποιότητα στη γεύση, το απίθανο άρωμα και η αγνότητα της καλλιέργειας είναι εγγυημένα στοιχεία των καρπών. Αν πάλι δεν είστε τύπος της περιπέτειας και των εξερευνήσεων και προτιμάτε ν’ ανακαλύψετε το Πήλιο με τις ανέσεις του αυτοκινήτου σας, τότε σας προτείνω ανεπιφύλακτα να κάνετε συχνές στάσεις, μιας και είναι πολλές οι ομορφιές που κρύβονται ανάμεσα στις πλαγιές και τα μεγαλοπρεπή βράχια του βουνού και που σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χάσετε. Η θέα του ήλιου, όπως αυτός χάνεται στον ορίζοντα του Παγασητικού κόλπου, είναι ικανή να κόψει την ανάσα από το υψόμετρο του Πηλίου και είναι πραγματικά κρίμα να το απολαύσετε φευγαλέα μέσα από ένα ανοιχτό παράθυρο. Να ξέρετε πως το Πήλιο αλλά και ο Βόλος είναι τοποθεσίες για χαλάρωση και μπορείτε να ξεκλέψετε λίγη από την ήρεμη αύρα τους ακολουθώντας τους ίδιους ρυθμούς. Η βιασύνη δεν ενδείκνυται για τους ταξιδιώτες που επιθυμούν να μετουσιώσουν τη μαγεία και την ομορφιά της περιοχής σε αξέχαστες αναμνήσεις γεμάτες με όμορφα συναισθήματα.

LIFE ΒΟΛΟΣ | 18

Η αρχιτεκτονική των αρχοντικών στην περιοχή του Πηλίου είναι πολύ ιδιαίτερη και χαρακτηριστική.

Το βουνό των αισθήσεων! Ένα από τα πιο αξιοθαύμαστα στοιχεία του Πηλίου είναι φυσικά, η ζωή των ντόπιων κατοίκων στα μικρά γραφικά χωριουδάκια, που αποτελούν αγαπημένους προορισμούς για πολλούς τουρίστες που επιθυμούν να γνωρίσουν από κοντά τα έθιμα και τις παραδόσεις του τόπου. Όπου και να στρέψεις το βλέμμα σου, την προσοχή σου μαγνητίζουν τα πανέμορφα κτίσματα όπου η πηλειορίτικη πέτρα με τα κεραμίδια στη στέγη κυριαρχεί στις αρχιτεκτονικές γραμμές των χωριών, στα σοκάκια των οποίων παραδοσιακά μαγαζάκια, μαρμάρινες βρυσούλες και πεζούλια σε υποδέχονται με χαρά και προσμονή! Φυσικά, σημείο συνάντησης ντόπιων και επισκεπτών είναι η πλατεία του κάθε χωριού που φιλοξενεί όλες τις εκδηλώσεις, οι οποίες λαμβάνουν χώρα στον τόπο και που συνήθως πρόκειται για τοπικές γιορτές και μεγάλα γλέντια γύρω από τα χριστιανικά έθιμα. Ένα από αυτά είναι και οι Λαζαρίνες, έθιμο που βρίσκει τις ρίζες του στην εποχή του τουρκικού ζυγού και πρόκειται για κοριτσάκια

που περιφέρονται στα σπίτια τραγουδώντας τα κάλαντα του Λαζάρου, συλλέγοντας χρήματα και λιχουδιές στα ανθοστολισμένα καλαθάκια τους. Στα παλαιότερα χρόνια, το έθιμο χρησιμοποιείτο από τους ντόπιους με έναν πιο κοινωνικό χαρακτήρα για τα νεαρά κορίτσια και με σκοπό κυρίως την παντρειά. Δεν είναι σίγουρο αν το έθιμο επιβιώνει και στις μέρες μας, μπορείτε όμως, να επισκεφθείτε τα χωριουδάκια κατά το Πάσχα και να το ανακαλύψετε από μόνοι σας! Η ατμόσφαιρα του Πηλίου σε κάθε γωνιά εκπέμπει κάτι από τις παραδόσεις του τόπου, η διατήρηση των οποίων είναι σημαντικός παράγοντας του τουρισμού και της οικονομικής δραστηριότητας των κατοίκων. Επισκέπτες από κάθε πόλη καταφθάνουν εδώ ακριβώς για να ζήσουν αυτό που τα σύγχρονα αστικά κέντρα έχουν χάσει – τον παραδοσιακό τους χαρακτήρα- κι αυτό οι πηλειορίτες το γνωρίζουν καλύτερα από τον καθένα! Η ζεστή φιλοξενία και η καλή διάθεση είναι αυτό που τους χαρακτηρίζει μέσα σ’ ένα περιβάλλον που μοιάζει να έχει βγει από παραμύθι, αλλά είναι

πέρα για πέρα αληθινό και ικανό να σε γοητεύσει κάθε στιγμή του χρόνου, είτε έρθεις το χειμώνα είτε κατά την καλοκαιρινή περίοδο. Η περιοχή ωστόσο, προσφέρεται για μοναδικές εξορμήσεις και την άνοιξη που ο καιρός είναι ακόμη κρύος, αλλά το Πήλιο φοράει τα καλά του! Άνθη, βότανα και ευωδιαστά λουλούδια ζωντανεύουν τις γυμνές πλαγιές και σηματοδοτούν τη νέα εποχή όπου η βλάστηση και το φυσικό τοπίο κυριολεκτικά σαγηνεύουν κάθε επισκέπτη και διεγείρουν τις αισθήσεις… γιατί το Πήλιο δεν μπορείς να το απολαύσεις μόνο βλέποντας την ομορφιά, θέλει ν’ ακούσεις την «καρδιά» της φύσης στο θρόισμα των δέντρων, στο κελάηδημα των πουλιών, στο κελάρυσμα του νερού στα ρυάκια, θέλει να μυρίσεις τα ευωδιαστά άνθη, τα κάρβουνα στα τζάκια που καπνίζουν, τα νοτισμένα φύλλα μετά τη βροχή, θέλει να γευτείς τις νόστιμες τοπικές συνταγές, το κάψιμο του τσίπουρου και τα υπέροχα παραδοσιακά γλυκά και τέλος θέλει ν’ αγγίξεις τους καρπούς των δέντρων, να νιώσεις νωπό χώμα και το χιόνι το χειμώνα…

LIFE ΒΟΛΟΣ | 19

COVER

LIFE ΒΟΛΟΣ | 20

a m a n w i th

pa s s i o n AN D TA L E NT Συνέντευξη στην Κατερίνα Κωνσταντοπούλου

LIFE ΒΟΛΟΣ | 21

COVER

he is μade of stars

Κάθε φορά που μιλάω με το Γιώργο Σαμπάνη στα πλαίσια μίας συνέντευξης, το πρώτο πράγμα που σκέφτομαι είναι πόσο φιλικός και ζεστός άνθρωπος είναι, πόσο αγαπάει πραγματικά αυτό που κάνει, πόσο μεγάλη καλλιτεχνική αξία έχει γι’ αυτόν η δουλειά του, πόση ενέργεια και δύναμη κρύβει μέσα του, αλλά και πόσο εκτιμά τους ανθρώπους που έχει γύρω του… Σπάνιο θα πείτε, για έναν καλλιτέχνη που γεμίζει μαγαζιά και κάνει πλατινένιους δίσκους… Ναι είναι, όσο σπάνιος είναι και ο ίδιος…

LIFE ΒΟΛΟΣ | 22

A singer to remember

Είναι η τέταρτη χρονιά που σας συναντάμε στο Acro. Αρχικά, ποια είναι τα στοιχεία που έχουν οδηγήσει σε μία τόσο πετυχημένη συνεργασία με το χώρο; Και δεύτερον, γιατί κάποιος που έχει έρθει τα προηγούμενα χρόνια να σας δει Live, να έρθει και φέτος; Τι το διαφορετικό θα δει, θα ακούσει, θα ζήσει φέτος από εσάς; Πρόκειται για μια πολύ σοβαρή επιχείρηση, από έναν αξιοπρεπή όμιλο που γνωρίζει καλά το χώρο της νύχτας. Με εμπιστεύτηκαν πριν από τέσσερα χρόνια και σήμερα είμαστε και οι δύο πλευρές πολύ ευχαριστημένες με το αποτέλεσμα. Τώρα, όσον αφορά στον κόσμο, πιστεύω πως όποιος μας είδε και του άρεσαν οι εμφανίσεις μας θα ξαναέρθει, διότι γνωρίζει πως θα περάσει καλά. Φέτος εμπλουτίζουμε το πρόγραμμα με τα τραγούδια του καινούριου μου δίσκου. Επίσης, το πρόγραμμα θα διατηρήσει όσα είχε και τις προηγούμενες χρονιές μαζί με τις νέες προσθήκες, μιας και το ρεπερτόριο ανανεώνεται κάθε χρόνο. Ουσιαστικά, ερμηνεύουμε τραγούδια απ’ όλα τα είδη μουσικής, ελληνική και ξένη, χωρίς ταμπέλες… απλά κομμάτια που μας αρέσουν και ξέρουμε ότι θα διασκεδάσουν και το κοινό. Γενικά πιστεύω πως το Acro είναι ένας χώρος που μπορεί να διεγείρει και οπτικά, αλλά και ακουστικά τις αισθήσεις. Είστε ένας καλλιτέχνης που από την πρώτη στιγμή που έκανε την εμφάνισή του στα μουσικά δρώμενα έχει μία σταθερή παρουσία και πορεία στο χώρο, είτε με δίσκους, είτε με νέα τραγούδια, είτε με τις εμφανίσεις… Έχετε νιώσει κάποια στιγμή ότι θα θέλατε να κάνετε ένα break; Ή είστε της άποψης ότι όσο το κοινό «σας ζητάει» εσείς θα είστε εκεί γι’ αυτούς; Όλοι έχουμε ανάγκη από ένα διάλειμμα, οπότε σίγουρα θα κάνω ένα γενικό break κάποια στιγμή στην καριέρα μου. Απλώς πιστεύω πως είμαι ακόμη μικρός ηλικιακά για κάτι τέτοιο. Αν το καλοσκεφτείς όμως, πέρασαν δύο χρόνια από την κυκλοφορία του τελευταίου μου δίσκου. Ήταν καιρός να κυκλοφορήσω κάτι νέο. Το είχα και ανάγκη καλλιτεχνικά. Φέτος συναντιέστε στη σκηνή με δύο πολύ ταλαντούχες τραγουδίστριες, τη Μαλού και τη Demy. Πώς θα χαρακτηρίζατε την κάθε μία ως καλλιτέχνιδα;

Είναι δύο καινούριες τραγουδίστριες, φρέσκιες και καλλίφωνες, οι οποίες παρόλο που είναι νεαρές σε ηλικία έχουν καταφέρει να προσελκύσουν το ενδιαφέρον και στη δισκογραφική βιομηχανία και γενικά στο χώρο που δραστηριοποιούνται. Επομένως, το concept είναι αρκετά νεανικό, κεφάτο και ευχάριστο! Μεταξύ τους βέβαια, είναι εντελώς διαφορετικές: η Demy ως ατόφια ποπ τραγουδίστρια έχει ένα πιο ευρωπαϊκό background, ενσωματώνοντας αρκετά στο πρόγραμμά της το ξένο ρεπερτόριο, γεγονός που ταιριάζει πολύ με τον αέρα της. Άλλωστε, τη γνωρίζω καλά, έχουμε συνεργαστεί και στο παρελθόν, έχει κάνει πολλές δισκογραφικές επιτυχίες και ό,τι έχει καταφέρει, το πέτυχε μόνη της. Τη Μαλού από την άλλη, τώρα τη γνώρισα. Πρόκειται για μια ελληνόφωνη τραγουδίστρια με πάρα πολλές δυνατότητες στο ρεπερτόριό της και ειδικά στον τρόπο που μπορεί ν’ αξιοποιήσει την ιδιαίτερη χροιά της. Έχει ήδη κάνει τρεις μεγάλες επιτυχίες και νομίζω ότι μπορεί να κάνει πάρα πολλά πράγματα στο μέλλον και να μας απασχολήσει σοβαρά με τον τρόπο που τραγουδάει. Έχοντας γράψει τόσα τραγούδια από την αρχή της καριέρας σας, κάθε φορά που δημιουργείτε ένα νέο τραγούδι, έχει παραμείνει ίδιο το αίσθημα του ενθουσιασμού για εσάς όπως ήταν στις αρχές ή έχει γίνει κάτι πιο συνηθισμένο, κάτι που είναι ένα κομμάτι της δουλειάς; Δεν ξέρω πως ακριβώς να το εκφράσω με λόγια. Είναι κατά κάποιο τρόπο μια σοβαρή προσωπική ανάγκη. Ο ενθουσιασμός είναι ο ίδιος κάθε φορά και δεν μπορώ να το αντιμετωπίσω

απλά σαν ένα είδος δουλειάς. Για παράδειγμα, μου κάνει εντύπωση όταν ακούω ένα τραγούδι μου, είτε το ερμηνεύω εγώ είτε το έχω συνθέσει για κάποιον άλλο καλλιτέχνη, στο ραδιόφωνο, ακόμη και μετά από τόσα χρόνια. Μπορούν τα τραγούδια να είναι ταυτόχρονα ποιοτικά και εμπορικά; Στόχος σας είναι το ποιοτικό ή το εμπορικό; Αυτό που μπορώ να σου πω είναι ότι η βιομηχανία της δισκογραφίας έχει πολλές φορές διαφορετικές απαιτήσεις από αυτό που έχω στο μυαλό μου να κάνω. Δεν μπορείς πχ. να κάνεις ένα δίσκο που να περιέχει αποκλειστικά μπαλάντες, όσο κι αν αυτό επιθυμείς εκείνη τη στιγμή. Πρέπει ν’ ακολουθείς τις επιταγές του επαγγέλματος και τα εμπορικά ρεύματα. Εγώ λοιπόν, που έχω ανάγκη να εκφράζομαι πολύ καλλιτεχνικά, προσπαθώ ν’ αναπτύσσω και να εκφράζω αυτή την πτυχή του εαυτού μου σε μεγάλο βαθμό, χωρίς όμως, να μειώνω την εμπορική αξία της δουλειάς μου, διότι τραγουδάω για τον κόσμο και επομένως με αφορά η επιθυμία του κοινού. Άλλωστε, δεν πρέπει να θεωρούμε πως κάτι εμπορικό στερείται ποιότητας, αρκεί να υπάρχουν σωστές αναλογίες. Προσωπικά, σε αυτό με βοηθάει πάρα πολύ η Ελεάνα Βραχάλη που με τον τρόπο που ντύνει τις μελωδίες μου με στίχο, «κουράρει» τη φωνή μου τηρώντας απόλυτη ισορροπία ανάμεσα τόσο στην ποιότητα όσο και στην εμπορικότητα. Και μην ξεχνάμε πως μπορεί η μελωδία να σου μένει στο μυαλό από ένα τραγούδι, ωστόσο ο στίχος είναι αυτός που κάνει το κομμάτι να μιλάει στην ψυχή σου. Και αυτό το πετυχαίνει τέλεια η Ελεάνα. Με έχει βοηθήσει επίσης, πάρα πολύ ο παραγωγός μου,

Έχω την ανάγκη να εκφράζομαι καλλιτεχνικά, προσπαθώ ν' αναπτύσσω και να δείχνω αυτή την πτυχή του εαυτού μου σε μεγάλο βαθμό, χωρίς όμως, να μειώνω την εμπορική αξία της δουλειάς μου, διότι τραγουδάω για τον κόσμο και με αφορά η επιθυμία του κοινού.

LIFE ΒΟΛΟΣ | 23

COVER

"Το να γράφω τραγούδια είναι για εμένα μία προσωπική ανάγκη και κάθε φορά ο ενθουσιασμός είναι ο ίδιος."

LIFE ΒΟΛΟΣ | 24

ο Χρήστος Σούμκας που γνωρίζει τόσο καλά και εμένα και τη μουσική μου και φροντίζει να την εξελίσσει μόνιμα. Τίνος πάντα αναζητάτε την κριτική όσον αφορά στη δουλειά σας και ποιου τη συμβουλή όσον αφορά στα προσωπικά σας; Κοίτα, η δουλειά χωρίζεται σε διάφορους τομείς, όπως η δημιουργία του άλμπουμ, η διαμόρφωση δημόσιας εικόνας, τα live και πολλές ακόμη κατηγορίες για τις οποίες θα εμπιστευτώ διαφορετικό άτομο κάθε φορά, που γνωρίζει περισσότερα στον τομέα του και θα με προσανατολίσει κατάλληλα. Για παράδειγμα, η γνώμη της Ελεάνας και του Χρήστου είναι απαραίτητες για τους δίσκους μου. Από κει και πέρα μιλάω με τον μάνατζέρ μου κι ούτω καθεξής. Φυσικά, εξίσου σημαντική είναι η γνώμη των γονιών μου και γενικά των πολύ δικών μου ανθρώπων. Ποιες μέρες θα μπορούμε να σας απολαύσουμε live; Στο Acro είμαι Παρασκευή και Σάββατο, ενώ τις Κυριακές στο Casper at Verykoko στη Θεσσαλονίκη. Πλησιάζουν Χριστούγεννα, πώς σας αρέσει να περνάτε τις εορτές; Μου αρέσει να περνάω τις γιορτές με την οικογένειά μου, αν και λόγω εργασίας δεν τα καταφέρνω συχνά. Το νέο σας album «Λόγια που καίνε» κυκλοφόρησε στις 5 Δεκεμβρίου. Τι το διαφορετικό θα ακούσουμε από το Γιώργο σε αυτό το album; Κατά την προσωπική μου γνώμη είναι ίσως, η καλύτερή μου δουλειά ως τώρα, χωρίς φυσικά, να θέλω να μειώσω τις προηγούμενες. Είναι ουσιαστικά, το επόμενο βήμα, η εξέλιξη του ήχου μου, την οποία οφείλω βεβαίως, αποκλειστικά στο Χρήστο, που εργάστηκε πάρα πολύ πάνω σε αυτό το project. Ο δίσκος αυτός είναι η συνέχεια του «Μόνο εξ Επαφής», όπως το νιώθω εγώ, από την άποψη πως όλα τα συναισθήματα, οι σκέψεις και οι ουσιώδεις στιγμές στη ζωή μας είναι συγκεντρωμένες μέσα σε δέκα τραγούδια. Τραγούδια που περιέχουν την αλήθεια, χωρίς προσπάθεια εμπορικής επιτυχίας και κυρίως χωρίς μουσικές ή στιχουργικές εκπτώσεις. Το πρώτο cd single «Σε σένα σταμάτησε η καρδιά», από τον πρώτο κιόλας μήνα έχει 2 εκ. views. Πώς νιώθετε που κάθε σας επαγγελματικό βήμα έχει τόσο μεγάλη αποδοχή από τον κόσμο; Ευτυχώς πάει πάρα πολύ καλά! Το κυκλοφορήσαμε με το σκεπτικό ότι, όπως προείπα, ισορροπεί πολύ καλά ανάμεσα στην ποιότητα και την εμπο-

ρικότητα και αποτελεί ένα άριστο δείγμα του τι να περιμένει ο ακροατής από το επόμενο άλμπουμ. Ο προηγούμενός σας δίσκος έχει γίνει πλατινένιος! Στις δύσκολες εποχές που ζούμε, πόσο μεγάλη τιμή είναι για εσάς το γεγονός ότι ο κόσμος ξοδεύει τα λεφτά του για ν’ αγοράσει το άλμπουμ σας; Είναι πραγματικά συγκλονιστικό συναίσθημα! Και το ίδιο ισχύει και για το Acro. Το γεγονός πως κάποιος επιλέγει να περάσει γιορτές, γενέθλια και σημαντικές στιγμές του στο κέντρο μου, είναι ανεκτίμητο από κάθε άποψη για εμένα. Είναι σίγουρα η απόλυτη επιβράβευση για έναν καλλιτέχνη. Τι είναι αυτό που σας έχει εντυπωσιάσει στην πόλη του Βόλου αλλά και το Πήλιο και πραγματικά σας κέρδισε, έτσι ώστε να θέλετε να ξαναπάτε; Φυσικά και έχω πάει, για δύο λόγους μάλιστα: αφενός για συναυλίες, αφετέρου για να πιω τσίπουρα που μου αρέσουν πολύ. Ο Βόλος θεωρώ ότι είναι η ιδανική περιοχή για να πας ν’ αράξεις στα παραθαλάσσια μαγαζάκια και να ηρεμήσεις. Και βέβαια, το Πήλιο είναι μαγευτικό, αλλά αν αρχίσω να μιλάω γι’ αυτό δε θα τελειώσω ποτέ. Ετοιμάζετε κάποια άλλη συνεργασία; Ναι, σε δυο – τρεις μήνες από τώρα, κυκλοφορούμε ένα δίσκο με το Γιώργο Νταλάρα και τον Μπάμπη Στόκα, που βασίζεται στο βιβλίο της Ελεάνας, «Φυλακές Υψίστης Ασφαλείας» και έχει ομώνυμο τίτλο, πάλι σε συνεργασία με το Χρήστο Σούμκα. Έχει ήδη κυκλοφορήσει ένα τραγούδι με τίτλο «Κλειδαριές» και έχει πάει πολύ καλά. Εγώ ουσιαστικά επενδύω μουσικά αυτή την εξαίσια δουλειά.

LIFE ΒΟΛΟΣ | 25

BEACH TIME FOR EVERY SEASON

SUMMER IN VOLOS Ακόμα και τους καλοκαιρινούς μήνες, ο Βόλος και οι γύρω περιοχές έχουν πολλές ομορφιές και εκπλήξεις ν' αναδείξουν!

LIFE ΒΟΛΟΣ | 26

Καμάρι

Χωριά Πηλίου

Μπορεί να έχετε συνδυάσει το Βόλο και το Πήλιο με μοναδικές χειμερινές εξορμήσεις, ωστόσο είναι εξίσου ιδανικά μέρη και για να πραγματοποιήσετε τις καλοκαιρινές σας διακοπές! Άλλωστε, το Πήλιο διαθέτει πολλά παραθαλάσσια χωριουδάκια που αποτελούν απίθανους καλοκαιρινούς προορισμούς. Υπέροχη καλοκαιρινή τοποθεσία είναι το χωριό Τρικέρι από το οποίο μπορείτε να αγναντέψετε τη θάλασσα και να σεργιανίσετε τα καλντερίμια του, χτισμένου αμφιθεατρικά στην κορυφή του απότομου λόφου, οικισμού. Αλλάζοντας πορεία, προς τις βόρειες πλαγιές του βουνού, το Καμάρι κλέβει την παράσταση με την φυσική και παράλληλα γραφική του ομορφιά, ενώ η ομώνυμη παραλία δίπλα από ένα μικρό λιμανάκι θα σας ικανοποιήσει ιδανικά αν επιθυμείτε απολαυστικά μπάνια σε ήρεμο περιβάλλον με καθαρά νερά. Ο οικισμός Βενετό, είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για εσάς που λατρεύετε τη βλάστηση και την παραδοσιακή αρχιτεκτονική. Ρυάκια, δέντρα και ατέλειωτο πράσινο πλαισιώνουν το χωριουδάκι, χωρίς όμως να σας στερούν την απαράμιλλη θέα της θάλασσας. Το μέρος ενδείκνυται για όσους αγαπούν την περιπέτεια, μιας και η πρόσβαση στη θάλασσα δεν είναι ιδιαίτερα εύκολη και περιλαμβάνει τη διάβαση χωματόδρομου. Αν ωστόσο καταφέρετε να φτάσετε στη μαγευτική ακρογιαλιά Πετρομέλισσο, το τοπίο με τα ολόλευκα βράχια κάνει τη διαφορά και θα σας ανταμείψει επάξια!

Άγιος Ιωάννης

Παραλίες Πηλίου

Ένα από τα πιο δημοφιλή θέρετρα του Πηλίου είναι το χωριό του Αγίου Ιωάννη με την απίθανη οργανωμένη παραλία στην οποία θα βρείτε πλήθος από εστιατόρια, καφετέριες και ενοικιαζόμενα δωμάτια για φαγητό και άλλες

προμήθειες. Πρόκειται για μια καταπληκτική τοποθεσία με πλούσια βλάστηση που θα σας ξετρελάνει! Αντίστοιχα όμορφη και με όλες τις ανέσεις είναι η παραλία Καλά Νερά προς τη νοτιοδυτική πλευρά του βουνού, με πλήθος δέντρων να προσφέρουν σκιά και ξεκούραση στους λουόμενους, ενώ ένα από τα απόλυτα

highlights της περιοχής είναι ο Μυλοπόταμος με το γραφικό τοπίο και τον βράχο που διχοτομεί την αμμουδιά ν' αποτελεί διάσημο αξιοθέατο για τους επισκέπτες του μέρους! Σε διακόσια μέτρα από τον Άγιο Ιωάννη, η παραλία Παπά Νερό θα σας ενθουσιάσει λόγω της μοναδικής βλάστησης, με τα δέντρα

να πλησιάζουν την αμμουδιά, «δένοντας» το πράσινο χρώμα με το γαλάζιο της θάλασσας, τοπίο που πρέπει οπωσδήποτε να απαθανατίσετε. Παραλίες που αξίζει επίσης, να επισκεφθείτε είναι αυτή του Κορωπίου, του Χορευτού, καθώς και το Καστρί.

Πετρομέλισσο

Βενετό

Οι διακοπές σας στο Βόλο είναι σίγουρα μια μαγευτική εμπειρία και προκειμένου να κρατήσετε ζωντανές τις αναμνήσεις μπορείτε να προμηθευτείτε υπέροχα σουβενίρ που θα βρείτε στην αγορά της πόλης ή καταπληκτικά έργα λαϊκής τέχνης στα παραδοσιακά εργαστήρια του Πηλίου!

LIFE ΒΟΛΟΣ | 27

BEACH TIME

ΕΙΚΟΝΕΣ ΣΑΝ ΚΑΡΤ ΠΟΣΤΑΛ Σε κοντινή απόσταση υπάρχουν πολλά δημοφιλή νησιά τα οποία μπορείτε να επισκεφτείτε ακόμα και για μία ημέρα.

Καλοκαιρινές βουτιές με άρωμα Βόλου! Όλοι έχουμε συνδέσει το καλοκαίρι με χαλαρές στιγμές στη θάλασσα και παιχνίδι δίπλα στο κύμα! Στον πανέμορφο Βόλο θα βρείτε υπέροχες παραλίες με αμμουδιά, ψιλό βοτσαλάκι ή βράχια που μπορούν να ικανοποιήσουν όλα τα γούστα, είτε επιθυμείτε ηρεμία και ξεκούραση, είτε αγαπάτε την κοσμική ζωή, ενώ καταπληκτικής ομορφιάς θαλάσσια τοπία που κόβουν την ανάσα, σας περιμένουν να τα απολαύσετε και να τα προσθέσετε στο φωτογραφικό άλμπουμ των διακοπών σας. Μια από τις διασημότερες παραλίες της περιοχής, που δεν πρέπει να χάσετε, είναι η παραλία των Αγίων Σαράντα, που θα τη βρείτε σε απόσταση 2 χιλιομέτρων από το χωριό Χορευτό. Ξαπλώστρες και ομπρέλες είναι εδώ για να σας προσφέρουν πολύτιμες στιγLIFE ΒΟΛΟΣ | 28

μές χαλάρωσης μαζί με την οικογένεια ή τους φίλους σας. Βραβευμένη με γαλάζια σημαία για τα πεντακάθαρα νερά της είναι και η παραλία Αλυκές, εξίσου οργανωμένη με όλες τις παροχές, την οποία θα συναντήσετε σε περίπου 9 χλμ. από το κέντρο του Βόλου. Η δαντελένια ακρογιαλιά, η ξύλινη προβλήτα και το ορεινό τοπίο που περιβάλλει την περιοχή θα σας εντυπωσιάσουν, ενώ η πανέμορφη αμμουδιά θα φιλοξενήσει παιχνίδια και στιγμές κεφιού για τους μικρούς μας φίλους. Μια ακόμη επιλογή για εσάς που αρέσκεστε στην κοσμοπολίτικη ζωή είναι η παραλία Άμποβος που βρίσκεται στην περιοχή της Αφήσσου και θα την προσεγγίσετε μέσω του παραλιακού δρόμου. Αποτελεί μια τεράστιας έκτασης αμμουδιά με πολλά μαγαζιά, καφετέριες και εστιατόρια που καλύπτουν κάθε σας ανάγκη, ωστόσο τα νερά είναι βαθιά, γεγο-

Σκόπελος

Το καλοκαίρι μια καλή επιλογή για εξορμήσεις είναι να επισκεφθείτε τις όμορφες Σποράδες και να πλατσουρίσετε στις καταπληκτικές τους παραλίες, με καραβάκια από το Βόλο που εκτελούν καθημερινά δρομολόγια.

Σε απόσταση μόλις 20 λεπτών μπορείτε ν' ανακαλύψετε πολλές παραλίες, που θα σας κάνουν να νιώσετε ότι είστε σε ένα εξωτικό μέρος. Μυλοπόταμος

Άγιοι Σαράντα Σκιάθος

Παπά Νερό

νός που καθιστά την παραλία ακατάλληλη για οικογένειες με μικρά παιδιά ή άτομα που δεν γνωρίζουν κολύμπι. Σε απόσταση 20 λεπτών με περπάτημα από το κέντρο του Βόλου, η παραλία της Αναύρου, σας υποδέχεται στα κρυστάλλινα νερά της διαθέτοντας όλες τις ανέσεις που αναζητάτε, όπως και η κεντρική παραλία της Αφήσσου. Αν πάλι σας αρέσει να απολαμβάνετε απομονωμένοι τα καλοκαιρινά σας μακροβούτια, τότε επισκεφθείτε το Βαλτούδι ή την Ανάλυψη που είναι μεν ανοργάνωτες, ωστόσο εύκολα προσβάσιμες, ενώ η θέα του άγριου τοπίου με τα βράχια που καταλήγουν στη θάλασσα, είναι κάτι που δεν πρέπει να χάσετε. Αν είστε των εναλλακτικών διακοπών και της περιπέτειας, ρωτήστε τους ντόπιους αν είναι εφικτό το κολύμπι σε κάποιο από τα ρυάκια που διασχίζει τις πλαγιές του Πηλίου. Αναμφισβήτητα θα είναι μια εξαιρετική εμπειρία!

Ο Βόλος είναι μια πόλη με παράδοση στον κινηματογράφο, πράγμα που μπορείτε ν’ ανακαλύψετε και την καλοκαιρινή σεζόν κατά την οποία παραδοσιακοί θερινοί κινηματογράφοι σάς υποδέχονται στις όμορφες αυλές τους για να δείτε απολαυστικές ταινίες σε πρώτη προβολή και να γεμίσετε τα απογεύματά σας με μια διαφορετική νότα που φέρνει στο σήμερα ένα άρωμα παρελθόντος. Επισκεφθείτε έναν από αυτούς τους κινηματογράφους και ζήστε την καλοκαιρινή αύρα παρέα με τις αγαπημένες σας ταινίες!

Ακόμα και το βουνό του Πηλίου «φοράει» τα καλοκαιρινά του χρώματα και σας υποδέχεται.

LIFE ΒΟΛΟΣ | 29

Επιλέξτε ένα από τα 39 πλήρως εξοπλισμένα δωμάτια του ξενοδοχείου, ανάλογα με τις ανάγκες σας και αφεθείτε στα χέρια τους για να σας κάνουν να νιώσετε σαν στο σπίτι σας. Το ξενοδοχείο αποτελεί ιδανική επιλογή για παρέες, ζευγάρια και οικογένειες, καθώς διαθέτει από ευρύχωρα μονόκλινα, μέχρι τρίκλινα τα οποία προσφέρουν όλες τις απαραίτητες παροχές για να μη σας λείψει τίποτα, όπως ψυγείο, τηλεόραση, μαρμάρινο μπάνιο με στεγνωτήρα μαλλιών, κλιματισμό, mini bar, Wi-Fi και δικό τους μπαλκόνι με θέα τον καταπράσινο κήπο. Χαρείτε τον καφέ σας ή το ποτό σας, ένα ελαφρύ σνακ ή ένα δροσερό χυμό, από το πρωί μέχρι το βράδυ, στον όμορφο χώρο του Pool bar ή στο εσωτερικό bar, χαρείτε κατά τους θερινούς μήνες τις βουτιές σας στην πισίνα με το τζακούζι και απολαύστε τα προσεγμένα και εκπληκτικά πιάτα του εστιατορίου Άλμη, τα οποία θα σας «ταξιδέψουν» σε παραδοσιακές, καθώς και διεθνείς γεύσεις. Για τη μεγαλύτερη εξυπηρέτησή σας, το ξενοδοχείο διαθέτει δωρεάν wi-fi, δυνατότητα parking και πρόσβαση σε άτομα με ειδικές ανάγκες.

30 | lifemagazine.gr

Σε απόσταση μόλις 150 μέτρα από τη θάλασσα και σε μία ήσυχη τοποθεσία λίγα λεπτά από το κέντρο της πόλης, το ξενοδοχείο Καλλονή αποτελεί την ιδανική επιλογή για μία μοναδική εμπειρία διαμονής στο Βόλο.

Τα κατοικίδια επιτρέπονται κατόπιν συνεννόησης.

Το ορμητήριο των διακοπών σας Κλειούς 24, Νέες Παγασές, Βόλος, Τ: 24210 88240, 24210 88241, 24210 87241, info@hotelkalloni.gr, www.hotelkalloni.gr lifemagazine.gr | 31

FACES

Τα πρόσωπα του

ΒΟΛΟΥ

Δραστήριοι επιχειρηματίες, προσωπικότητες καλλιτεχνικές, τηλεοπτικά πρόσωπα, αθλητές... Μας άνοιξαν την καρδιά τους για την όμορφη πόλη τους και μοιράστηκαν μαζί μας αναμνήσεις.

Γιάννης Παπαδόπουλος Ιδιοκτήτης sushi restaurant Bakku Το «Bakku» είναι το μοναδικό sushi restaurant σε μία πόλη που έχει χτίσει τη γαστρονομική της φήμη στα μεζεδοπωλεία και τα τσιπουράδικα. Όταν πήρατε την απόφαση ν’ ανοίξετε ένα τέτοιο εστιατόριο, νιώσατε ότι μπορεί να παίρνατε ένα ρίσκο; Βakku στα ιαπωνικά σημαίνει επιστροφή. Η απόφαση για το συγκεκριμένο εγχείρημα καθώς και η επιλογή του ονόματος δεν είναι τυχαία, καθώς μέσα από τη δημιουργία του Bakku, μου δόθηκε η δυνατότητα να επιστρέψω στον τόπο γέννησής μου, σε μία πόλη που αγαπώ ιδιαιτέρως και στην οποία θέλησα να προσφέρω με τον τρόπο που γνωρίζω καλύτερα, τη δημιουργία ενός sushi restaurant. Το κέρδος λοιπόν, δεν αποτέλεσε αυτοσκοπό. Επιπλέον, το ρίσκο που αναγκαστικά εμπεριέχεται σε οποιαδήποτε επιχειρηματική ενέργεια φάνταζε πολύ πιο μικρό, γνωρίζοντας ότι ο κόσμος του Βόλου είναι εκλεκτικός και σε θέση ν’ αναγνωρίσει την αξία μίας εξαιρετικά υγιεινής κουζίνας, όπως η ιαπωνική. Ποια είναι τα στοιχεία που έχουν κάνει το Bakku να ξεχωρίσει και ν’ αγαπηθεί από το κοινό του Βόλου; Υγιεινή κουζίνα, υψηλή παροχή υπηρεσιών, εξαιρετικοί chefs, όμορφος χώρος εναρμονισμένος με τη φιλοσοφία της ιαπωνικής κουζίνας. Είμαστε πραγματικά ευτυχισμένοι για την αποδοχή του κόσμου του Βόλου, την αγάπη και χαλαρή αντιμετώπισή του προς το Bakku και την ομάδα του. Νιώθουμε την ανάγκη να τον ευχαριστήσουμε και να υποσχεθούμε ότι θα προσπαθούμε πάντα ν’ ανταποδίδουμε με τη δουλειά και τις υπηρεσίες μας. Θέλετε να μας πείτε λίγα λόγια σχετικά με τη φιλοσοφία πάνω στην οποία στήθηκε το μαγα-

LIFE ΒΟΛΟΣ | 32

ζί και ο κατάλογός του; Τι περιλαμβάνει το μενού πέρα από τις κλασικές προτάσεις σε sushi; Το Bakku προσφέρει μία γευστική εμπειρία, αλλά και ένα ταξίδι στη φιλοσοφία και στην παράδοση μίας ολόκληρης κουλτούρας. Πίσω από τη δημιουργία του καταλόγου μας κρύβεται η ίση μεταχείριση των βαθιά μυημένων στο sushi πελατών μας και εκείνων που, αν και αρχάριοι, είναι έτοιμοι να το ανακαλύψουν μέσα από τη δική μας καθοδήγηση και τις προτάσεις. Το sushi μπορεί να είναι κατά βάση ωμό, αλλά ο κατάλογός μας περιλαμβάνει επίσης, σαλάτες και πιάτα ζεστής κουζίνας, με best seller το tonkatsu σνίτσελ χοιρινού με γλυκόξινη σάλτσα και ρύζι ατμού. Όλα λοιπόν, είναι θέμα ποιότητας και κατάλληλης προσέγγισης. Το Bakku μπορεί να μην έχει να ζη-

λέψει τίποτα από τα πρότυπα sushi μαγαζιά της Νέας Υόρκης και του Λονδίνου, ωστόσο οι τιμές του είναι χαρακτηριστικά χαμηλές, εναρμονισμένες τόσο με την street food φιλοσοφία του, όσο και με την οικονομική κρίση. Πείτε μας 5 λόγους για τους οποίους πρέπει να επισκεφτεί κάποιος το Βόλο; Φιλοξενία, Πήλιο, βόλτα στην παραλία του Βόλου, «πεζοδρομημένη» διασκέδαση στα πλακόστρωτα της Ερμού και της Κονταράτου, γαστρονομία. Είναι ο Βόλος μία ταξιδιωτική πρόταση για όλο το χρόνο; Μια πόλη που συνδυάζει θάλασσα με βουνό δε θα μπορούσε παρά να θεωρηθεί ιδανικός ταξιδιωτικός προορισμός για όλες τις εποχές κατά τη διάρκεια του χρόνου.

Ελένη Ψυχούλη Δημοσιογράφος και παρουσιάστρια της εκπομπής «Σεφ Στον Αέρα» Απ’ όσο γνωρίζω έχετε καταγωγή από το Πήλιο και μάλιστα έχετε και ένα πανέμορφο εξοχικό. Ποιες είναι οι αγαπημένες σας συνήθειες, τι σας αρέσει να κάνετε κάθε φορά που επισκέπτεστε την περιοχή του Βόλου και του Πηλίου; Tα τελευταία χρόνια, περνώ το μεγαλύτερο κομμάτι της ζωής μου ανάμεσα στις Μηλιές και την Πλατανιά. Ο Βόλος είναι το πέρασμα για δουλειές που συνοδεύεται πάντα από μια τσιπουροκατάνυξη στο «Φιλαράκι», το καλύτερο εστιατόριο-τσιπουράδικο στην Ελλάδα, για μένα. Η ζωή στο Πήλιο, πάλι, είναι ο δικός μου παράδεισος. Η ζωή της λιτότητας και της αφαιρετικότητας, να περπατάω με τις ώρες στα βουνά, να τρώω μόνο ζυμωτό ψωμί με τις δικές μας ελιές και το δικό μας λάδι, να φοράω συνέχεια τα ίδια ρούχα, να κεντάω μπροστά στο τζάκι, να ακούω μόνο τα πουλιά, τον ήχο της βροχής και του αέρα, να διαβάζω τη νύχτα με το φως του φακού, να ζω σε ένα δωμάτιο την πιο απόλυτη, αληθινή ευτυχία. Ποια είναι η αγαπημένη σας παιδική ανάμνηση από το Πήλιο; Τα παιδικά καλοκαίρια της Πλατανιάς, τότε που μπορούσαμε να είμαστε ευτυχισμένοι χωρίς ηλεκτρικό, νερό και τηλέφωνο, όταν για τρεις μήνες μεταμορφωνόμασταν σε ψάρια, που δεν έβγαιναν ποτέ από το νερό. Ποια είναι τα στοιχεία του Πηλίου, αλλά και του Βόλου που πιστεύετε ότι θα μαγέψουν κάθε επισκέπτη; Η γλύκα του βουνού, που είναι καταπράσινο, οικείο, παιχνιδιάρικο, που κοιτάζει συνεχώς τη θάλασσα, ένα βουνό μοναδικό, στα μέτρα του ανθρώπου, χωρίς τρομακτικούς γκρεμούς, χωρίς εκείνο το απόκοσμο δέος των τεράστιων βουνών. Πουθενά αλλού δεν κάνεις σκι στα χιόνια για να κατέβεις σε 20 λεπτά και να συνεχίσεις με σκι στη θάλασσα. Και η ομορφιά του Βόλου, μια πόλη γλυκιά, που δεν βιάζεται, που δεν μυρίζει την απομόνωση της επαρχίας και τη θλίψη της. Αν κάποιος φίλος σας, σας έλεγε ότι θα επισκεφτεί το Βόλο και την ευρύτερη περιοχή για μόνο 3 ημέρες, τι θα του λέγατε πως πρέπει οπωσδήποτε να δει και πού να πάει σίγουρα; Θα του έλεγα να χαθεί στις γειτονιές του Βόλου με τα παραμυθένια σπιτάκια και τις ολάνθιστες αυλές.

Αν είναι χειμώνας, να περπατήσει το μονοπάτι από τα Καλά Νερά στις Μηλιές, να κατέβει για ψάρι στο Λεφόκαστρο κι αμέσως μετά στον Άγιο Λαυρέντη για κατσικάκι στη γάστρα, να πάει μια ιππασία από το βουνό στη θάλασσα, να επισκεφτεί τον Άγιο Γεώργιο και το Λαύκο, να πάει για τσίπουρα στον παλιό καφενέ της πλατείας στις Μηλιές, να πάει στο Συνεταιρισμό Γυναικών της Βυζίτσας για να δει το παλιό, πανέμορφο σχολείο που τον στεγάζει, να περπατήσει σε όσα περισσότερα χωριά αντέχει, κυρίως σε κείνα που δεν είναι τουριστικά, όπως το Νεοχώρι, ο Κισσός, το Καλαμάκι. Ποιες είναι οι γεύσεις που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσει κάποιος που θα επισκεφτεί το Βόλο; Να δοκιμάσει τα λευκά τυριά των ντόπιων παραγωγών-κανείς δεν κάνει καλύτερο μανούρι, να δοκιμάσει μπουμπάρι, πίτες, κότα με κάστανα, τηγανητά αγριομανίταρα, άγρια χόρτα στο φούρνο με αβγά, κολιτσιάνους (τηγανητές ανεμώνες της θάλασσας), σούπερ μόκα στη Μινέρβα στην παραλία του Βόλου, τα μοναδικά μουστολούκουμα με καρύδι του «Παππού» στην πλατεία Ελευθερίας του Βόλου. Και ν’ αποφύγει το τουριστικό σπετζοφάι που είναι μόνον καλοκαιρινό φαγητό. Ποια είναι τα δικά σας αγαπημένα παραδοσιακά προϊόντα του τόπου; Τα τυριά του Παναγιώτη Καρακάνα-ο πρώτος που τυποποίησε παλαιωμένο κασέρι με μαύρο σκόρδο-,

οι χειροποίητες πίτες που ψωνίζω κατεψυγμένες της «Βάσως» στην Κουταρέλια, το ζεστό, πρόβειο γιαούρτι και το γαλακτομπούρεκο στην «Κυψέλη», το προζυμένιο ψωμί στα ξύλα από τον «Παλιό Φούρνο», ο μοναδικός χαλβάς του Παπαγιαννόπουλου, τα σπαρταριστά ψάρια που ψωνίζεις κατευθείαν από τις ψαρόβαρκες νωρίς το πρωί στα ψαράδικα. Ο Βόλος έγινε διάσημος φυσικά, για τα τσιπουράδικά του. Τι είναι αυτό πιστεύετε που κάνει αυτού του «είδους» την εστίαση τόσο μοναδική; Το βολιώτικο τσιπουράδικο είναι μια κατάσταση μοναδική στην Ελλάδα, την οποία, δυστυχώς, μόνον ο ντόπιος μπορεί να καταλάβει. Μια ιεροτελεστία που έρχεται από πολύ παλιά και αφορά το ίδιο όλες τις γενιές. Στο τσιπουράδικο δεν παραγγέλνεις, δε ζητάς μενού. Παραγγέλνεις μόνο το τσίπουρο και περιμένεις από το αφεντικό τη διαδοχή του μεζέ, που θα ενορχηστρώσει τον όλο διονυσιασμό. Για να ζήσεις αυθεντική την εμπειρία, εννοείται ότι αποφεύγεις τα τουριστικά τσιπουράδικα. Αν σας ζητούσαν να δημιουργήσετε ένα πιάτο που θ’ αντικατόπτριζε το Βόλο και το Πήλιο, τι θα ήταν αυτό; Το Πήλιο είναι ένας αχινός που τον βγάζεις μόνος σου και τον τρως σκέτο, πάνω στο νερό. Είναι το κατακαλόκαιρο, μια πιπεριά, μια μελιτζάνα και μια ντομάτα από το μποστάνι, που τα ρίχνεις γρήγορα στο τηγάνι και ανάμεσά τους, σπας και ένα αβγό: ο παράδεισος της γεύσης.

LIFE ΒΟΛΟΣ | 33

FACES

Θανάσης Κουζιώκας Ιδιοκτήτης και Bartender στο Grooove cocktail bar Πότε ξεκίνησε αυτή η αγάπη για τον κόσμο των cocktails; Το 2006 πήρα μέρος στον Πανελλήνιο διαγωνισμό που διοργάνωσε η Ένωση Μπάρμεν για την ανάδειξη των κορυφαίων Ελλήνων bartenders και cocktails της χρονιάς, στη Θεσσαλονίκη. Κέρδισα την πρώτη θέση στην κατηγορία Young Bartender. Είχα μόλις ένα χρόνο περίπου το Grooove και ουσιαστικά ήταν το έναυσμα για ν’ ασχοληθώ περισσότερο επαγγελματικά με το κομμάτι του bartending, καθώς το μαγαζί μέχρι εκείνη τη στιγμή ήταν πιο café-bar. Ήταν το ερέθισμα για να ψάξω ακόμα περισσότερο και να μπω στον κόσμο του cocktail. Στη συνέχεια ακολούθησαν και άλλοι διαγωνισμοί, όπως αυτός του Beefeater Gin London το 2011, αλλά και το 2014 που κέρδισα την πρώτη θέση παγκοσμίως στο διαγωνισμό του Gin Mare. Τι είναι αυτό που θεωρείς ότι σε χαρακτηρίζει ως barman; Το να μπορώ να σε κάνω να δοκιμάσεις γεύσεις που δεν είχες φανταστεί ποτέ ότι σου αρέσουν. Πολλές φορές μπορεί να μου πει κάποιος ότι δεν του αρέσει ένα ποτό και τελικά να του το σερβίρω με τέτοιο τρόπο που να καταφέρω να του αλλάξω γνώμη. Και επίσης, το γεγονός ότι θα σου σερβίρω ό,τι και να θέλεις να πιείς, από μπύρα και υποβρύχια μέχρι ένα πολύ πρωτότυπο cocktail. Δεν υπάρχουν «μη» στη μπάρα μου. Ποιο είναι το αγαπημένο σου ποτό; Το βερμούτ. Μου αρέσει πολύ και ειδικά τα τρία τελευταία χρόνια το προτιμώ. Και το gin σίγουρα. Το 2014 κέρδισες την πρώτη θέση παγκοσμίως στο διαγωνισμό του Gin Mare. Κατά πόσο άλλαξε η επαγγελματική σου πορεία από εκείνη τη στιγμή; Βοήθησε πολύ όσον αφορά στο να γίνω πιο γνωστός στον κόσμο και ειδικά στο Βόλο. Από εκείνη την περίοδο και μετά άρχισε να με αναγνωρίζει όλο και περισσότερος κόσμος. Επίσης, μέσα στα πλαίσια αυτής της νίκης έλαβα μέρος σε 6 μεγάλα events που διοργάνωσε η εταιρεία σε όλο τον κόσμο, σε μερικά από τα καλύτερα bar παγκοσμίως. Μέσα από αυτή τη διαδικασία είδα πράγματα, απέκτησα γνώσεις, εκπαίδευση και κατάφερα να εξελιχθώ ως bartender, βλέποντας και πως δουλεύουν στο εξωτερικό. Και γνώρισα ανθρώπους καταξιωμένους στο χώρο που θαύμαζα και με ενέπνευσαν να κάνω ακόμα καλύτερα πράγματα

LIFE ΒΟΛΟΣ | 34

Τι είναι αυτό που κάνει ένα bartender καλό; Για εμένα είναι πολύ σημαντικό το vibe που θα έχει πίσω από τη μπάρα και η επικοινωνία του με τον κόσμο. Και μετά φυσικά και το ποτό που θα σερβίρει. Τι αποτελεί πηγή έμπνευσης για εσένα για να δημιουργήσεις ένα cocktail και κατ’ επέκταση και μία ολόκληρη cocktail list; Ο λόγος για τον οποίο θα το δημιουργήσω. Για ένα διαγωνισμό; Για το σπίτι; Για το μαγαζί; Για μία βραδιά με φίλους; Κάθε φορά, ανάλογα με την περίσταση, είναι και διαφορετικό. Όσον αφορά στην cocktail list του μαγαζιού, ανά περιόδους επικεντρωνόμαστε και σε θεματικές. Για παράδειγμα, αυτή την περίοδο με έχει εμπνεύσει αρκετά το cocktail gin tonic. Ποιο είναι το συναίσθημα με το οποίο θέλεις να φεύγουν οι πελάτες από τη μπάρα σου; Σαν να έχουν δει μία πολύ ωραία παράσταση θεάτρου ή μία κινηματογραφική ταινία,που βγαίνεις μετά και το συζητάς. Προσπαθούμε και εμείς να είμαστε θεατρικοί στο μπαρ, να τους εξηγούμε τι πίνουν και όχι απλά να σερβίρουμε. Τι νέο ετοιμάζετε στο Grooove αυτή την περίοδο;

Στον επάνω όροφο του μαγαζιού δημιουργήσαμε ένα χώρο prive- ουσιαστικά είναι σαν μια κουζίνα σπιτιού με τραπέζι στη μέση- όπου μπορούν 8 άτομα να καθίσουν και να επιλέξουν cocktail και πιάτα από συγκεκριμένα μενού. Τα ποτά φτιάχνονται από εμένα εκείνη τη στιγμή και τους εξηγώ την όλη διαδικασία και το ίδιο γίνεται και με τα πιάτα από το chef. Σε λίγο καιρό θα έχουμε και κάποιες guest συνεργασίες με chef από την Αθήνα, όπου σε αυτή την περίπτωση τα άτομα δε θα ξέρουν τι πρόκειται να πιούν και να φάνε. Θα είναι έκπληξη. Όσοι δεν έχουν επισκεφτεί το Βόλο, έχουν την εντύπωση ότι εκτός από τα τσιπουράδικα δεν υπάρχει κάτι άλλο για να δουν ή να κάνουν. Τι θα έλεγες σε αυτούς τους ανθρώπους; Είναι πάρα πολλά αυτά που μπορείς να δεις και να κάνεις. Ειδικά το κομμάτι του bar, αλλά και αυτό του fine dining και της γαστρονομίας γενικότερα, έχει εξελιχθεί πολύ. Γενικά, είναι ένα μέρος που είναι ιδανικό και για χειμώνα, αλλά και για καλοκαίρι. Αν ο Βόλος ήταν cocktail, ποια θα ήταν η αλκοολική βάση και με ποιες άλλες γεύσεις θα το συνδύαζες; Ένα τοπικό κρασί ενισχυμένο σε αλκοόλ και εμποτισμένο με βότανα του Πήλιου.

Λάμπρος Τζούμας Τραγουδιστής Πότε ξεκίνησε η αγάπη σας για το τραγούδι και πότε αποφασίσατε να ασχοληθείτε επαγγελματικά με αυτό; Η αγάπη μου για το τραγούδι και τη μουσική ξεκινά από σχετικά μικρή ηλικία. Μεγαλώνοντας σ’ ένα οικογενειακό περιβάλλον με περίσσεια αγάπη για τη μουσική, ήταν αναπόφευκτο να ξεκινήσω και εγώ, δειλά δειλά κάποια στιγμή, μαθήματα κιθάρας και φωνητικής. Τότε κατάλαβα ότι αυτό ήθελα να κάνω σε όλη μου τη ζωή. Θυμάστε το συναίσθημα που είχατε την πρώτη φορά που ανεβήκατε στη σκηνή; Ναι, το θυμάμαι! Δεν ξεχνιέται αυτή η στιγμή! Είναι στη σχολική γιορτή για το Πολυτεχνείο στο Λύκειο. Στην αίθουσα εκδηλώσεων υπήρχαν πάνω από χίλια άτομα, συμμαθητές και καθηγητές. Έτρεμαν τα ποδιά μου, αλλά ήταν μία αξέχαστη εμπειρία αυτή η πρώτη επαφή με το κοινό. Τι είναι αυτό που σας χαρακτηρίζει ως τραγουδιστή; Αυτή την ερώτηση θα την απαντούσαν καλυτέρα όσοι είχαν και έχουν την ευκαιρία να με δουν και να με ακούσουν Live στην πίστα. Για μένα είναι κατάθεση ψυχής. Μετάδοση ενέργειας και παροχής διασκέδασης στον κόσμο, κάνοντάς τον να ξεφύγει, έστω και λίγο, από τα προβλήματά του. Ποια είναι τα επαγγελματικά σας βήματα αυτή την περίοδο; Εμφανίσεις; Κάποιο cd; Αυτό τον καιρό εμφανίζομαι σ’ έναν όμορφο και ζεστό χώρο, με ταλαντούχους συνεργάτες, το Caramela Live στη Λάρισα. Ηγέτης αυτής της ομάδας είναι ο διαχρονικός Γιάννης Βασιλείου. Έχοντας ήδη κυκλοφορήσει στο διαδίκτυο 3 τραγούδια σε στίχους και μουσική δικούς μου και του Θάνου Ζούρη, αυτή την περίοδο με τους συνεργάτες μου είμαστε στη διαδικασία επιλογής κομματιών για μια καινούρια δουλειά! Αν σας ζητούσαμε να περιγράψετε το Βόλο με 5 λέξεις, ποιες θα ήταν αυτές; Χρώματα, αρώματα, γεύσεις, τέχνη, παράδοση. Ποιο είναι το αγαπημένο σας σημείο στο Βόλο; Η παραλία, το λιμάνι. Ιδίως προς το σούρουπο σε ταξιδεύει η εικόνα της θάλασσας , σε συνάρτηση με τα χρώματα του ουρανού εκείνη την ώρα. Τι πρέπει να επισκεφτεί οπωσδήποτε κάποιος που θα έρθει πρώτη φορά στο Βόλο;

Θα πρέπει να πάει στα πασίγνωστα παραδοσιακά τσιπουράδικα Ν. Ιωνίας και Βόλου, γνωστά για τους γευστικούς μεζέδες τους, με πολύ καλή ποιότητα τσίπουρου και φιλική εξυπηρέτηση! Θα πρέπει να επισκεφτεί την περιοχή των Παλαιών και τα Ψαράδικα, γνωστή συνοικία με πολλά μαγαζιά και μυρωδιές που σε παραπέμπουν στο παλιό εμπορικό κέντρο του Βόλου! Έπειτα, στον Πολιούχο της πόλης Αγ. Νικόλαο στο κέντρο της πόλης με πολλά εμπορικά μαγαζιά τριγύ-

ρω. Ασφαλώς, την παράλια που ξεκινά από το εμπορικό λιμάνι ως τον Αγ. Κωνσταντίνο και το ξενοδοχείο Ξενία. Και σίγουρα, το φανταστικό Πήλιο, το βουνό των Κενταύρων με τα γραφικά χωριά του, τα παραδοσιακά γλυκά και βότανα και τις παραλίες του, Νότια και Ανατολικά. Αν ο Βόλος ήταν τραγούδι, ποιο θα ήταν αυτό; Το «Μικρή Πατρίδα», σε στίχους Παρασκευά Καρασούλου και μουσική Γιώργου Ανδρέου.

LIFE ΒΟΛΟΣ | 35

FACES

Μιχάλης Καλφαγιάννης Dj, Μουσικός Παραγωγός, Επιχειρηματίας / Ιδιοκτήτης εταιρειών Easy Party και Forward Consulting Πότε ήταν η πρώτη φορά που επισκέφτηκες το Βόλο και το Πήλιο; Και τι ήταν αυτό που σ’ έκανε ν’ αγαπήσεις αμέσως αυτά τα δύο μέρη; Πρώτη φορά μαγεύτηκα από αυτό το υπέροχο μέρος τα Χριστούγεννα του 1997. Ήμουν την κατάλληλη εποχή στο σωστό μέρος και στην ηλικία που άρχιζα να καταλαβαίνω τι θέλουν να βλέπουν τα μάτια μου όταν κάνω εκδρομές. Δεν είχα ξαναδεί κάτι τόσο όμορφο και μοναδικό, που να συνδυάζει ομοιόμορφη αρχιτεκτονική, πολιτιστική κουλτούρα και Ελληνική παράδοση. Ποια είναι η «σχέση» σου με την περιοχή του Πηλίου; Είναι εξαιρετικά στενή η σχέση μας. Σαν να με μαγνητίζει το βουνό του Πηλίου, ένα πράγμα! Το επισκέπτομαι σε κάθε ευκαιρία εξόρμησης από την Αττική. Ποια είναι η πιο ωραία παιδική ανάμνηση από τις διακοπές σου στο Πήλιο; Μυρωδιά από τζάκι, χιονοπόλεμος και σπετσοφάι αχνιστό! Ποια είναι τα 5 μέρη που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτεί κάποιος όταν έρθει στο Βόλο και ποια 5 μέρη στην ευρύτερη περιοχή του Πηλίου; Στο Βόλο πρέπει να επισκεφτείτε οπωσδήποτε το αυθεντικό τσιπουράδικο του «Δεμήρι» στη Νέα Ιωνία, το «La petite Cantine» που είναι το πρώτο εστιατόριο στο Βόλο που έχει αποκλειστικά υπαλλήλους ΑΜΕΑ, τέλειες γεύσεις και άψογο service, το «Rainbow» στην Ιάσωνος για το υπέροχο σκεπαστό πεϊνιρλί του με πατάτες και ουγγαρέζα (τα λόγια είναι περιττά) και το εντυπωσιακό βιομηχανικό Μουσείο Πλινθοκεραμοποιίας Τσαλαπάτα. Στο Πήλιο επιβάλετε να φάτε γκουρμέ στο «Χαμένο Μονόκερο (Lost Unicorn)» που βρίσκεται στην Τσαγγαράδα δίπλα από την κεντρική πλατεία και αν θέλετε να μείνετε και ένα βραδάκι, καθώς είναι το πιο vintage ξενοδοχείο της περιοχής. Το καλοκαίρι φυσικά, έχει απίστευτες παραλίες για να επιλέξετε να χαλαρώσετε και να κάνετε το μπανάκι σας: Μηλοπόταμος, Μικρό, Νταμούχαρη, Χορευτό, Φακίστρα! Το εστιατόριο του «Κρίτσα» στην

LIFE ΒΟΛΟΣ | 36

Πορταριά σερβίρει καλή Ελληνική Πηλιορείτικη κουζίνα, ενώ πρέπει να επισκεφτείτε το ψαροχώρι του Κατηγιώργη Πηλίου για να φάτε τις πιο φρέσκες και original γαρίδες της ζωής σας κατευθείαν από τον Παγασητικό κόλπο. Και τέλος, να πάτε και μια βόλτα από τις Μηλιές για να δείτε τον Ιστορικό ‘‘Μουτζούρη’’ το τρενάκι που έκανε τη διαδρομή Βόλος – Μηλιές. Γιατί κάποιος να επιλέξει το Βόλο για τις διακοπές του; Βασικά, δεν έχει λόγο να μην επιλέξει τις διακοπές του κάποιος στο Βόλο, έστω για μια φορά! Μετά θα θέλει να πηγαίνει συνέχεια, είναι βέβαιο αυτό! Είναι μια μοναδική εμπειρία εκδρομής που θα γεμίσει την ψυχή του επισκέπτη με πολύ όμορφες εικόνες και άπειρα megabytes με φωτογραφίες για το αρχείο του. Αυτό το μέρος τα συνδυάζει όλα: Βουνό το χειμώνα, θάλασσα το καλοκαίρι, πλούσιο φυσικό περιβάλλον, φαγητό εξαιρετικό, ποτό, καφέ, γλυκά, βόλτες, μουσεία, ιστορία, μουσική, πολύ καλές τουριστικές υποδομές και το

βασικότερο, εξαιρετικά χαμηλές τιμές σε σχέση με την ποιότητα που έχεις ν’ απολαύσεις. Είναι ένας προορισμός για όλο το χρόνο; Χωρίς καμία αμφιβολία είναι μια ζωντανή πόλη και τους 12 μήνες του χρόνου, με τη δικιά της οικονομία, τα δικά της τοπικά προϊόντα που έχουν ιστορία και ρίζες από τη Μικρά Ασία και σίγουρα, μια πόλη που δε θα σε αφήσει να βαρεθείς στιγμή. Αν ο Βόλος ήταν τραγούδι, ποιο θα ήταν και γιατί; Μα είναι τραγούδι ο Βόλος! «Η Βολιώτισσα»… Στου Βόλου τις ακρογιαλιές, σε μαγεμένα βράδια, κοντά σου πρωτογνώρισα του έρωτα τα χάδια. Βολιώτισσα τα μάτια σου λάμπανε σαν πετράδια. Ποια είναι η αγαπημένη σου συνήθεια κάθε φορά που έρχεσαι στο Πήλιο; Καφές Ελληνικός παραδοσιακός στο ‘‘μπαλκόνι του Πηλίου’’, τη Μακρινίτσα -όπως είχε πει χαρακτηριστικά και ο Ελευθέριος Βενιζέλος όταν επισκέφτηκε την κεντρική της πλατεία- και πεζοπορία στο Λιμάνι του Βόλου και στα στενά της πόλης.

Ανδρέας Κατσιγιάννης Συνθέτης/ Καλλιτεχνικός Διευθυντής ορχήστρας "Estoudiantina" Τι ήταν αυτό που σας ώθησε να δραστηριοποιηθείτε στο Βόλο; Αν και έχω γεννηθεί στην Αθήνα, στο Βόλο έχω περάσει τα πιο ωραία μου χρόνια ως μαθητής. Είναι μια πόλη που συνδυάζει πολλά πλεονεκτήματα, όπως το όμορφο περιβάλλον, έχει μια ισχυρή παράδοση που συνδέεται με τις τέχνες, τα γράμματα και τη μουσική, είναι το κέντρο της Ελλάδας και επίσης, έχει έναν πυρήνα ανθρώπων που ήρθαν από τη Μικρά Ασία. Με άλλα λόγια, ο Βόλος αποτέλεσε τη βάση για να χτίσω σιγά σιγά όλο αυτό που δημιούργησα μόνος μου, ορμώμενος απ’ όλες αυτές τις εικόνες και το ερωτικό περιβάλλον της πόλης που είναι ιδανικό για να μπορέσει κάποιος να δημιουργήσει και να φτιάξει το δικό του μικρόκοσμο. Ποια είναι η φιλοσοφία της ορχήστρας «Estoudiantina» και σε ποιες μουσικές επιλογές ειδικεύεται; Η «Estoudiantina» κλείνει φέτος δύο δεκαετίες επιτυχούς πορείας, από το 1996 που τη συνέλαβα εγώ σαν ιδέα, την οποία υλοποιήσαμε με μεράκι μαζί με φίλους. Στόχος μας ήταν η δημιουργία μιας ορχήστρας που να έχει βάση την παράδοση και ν’ απευθύνεται στο σήμερα. Ωστόσο, πρωταρχικό μας μέλημα ήταν να παίζουμε τη μουσική που αγαπάμε, βάζοντας τα δικά μας προσωπικά στοιχεία ο καθένας και να περνάμε όμορφα κάνοντας μια ομαδική προσπάθεια πάνω στη μουσική. Η «Estoudiantina» συγκεντρώνει μουσικές επιρροές από τη Μικρά Ασία και τη Μεσόγειο εν γένει. Είναι μια ορχήστρα, θα έλεγα, η οποία έχει αφομοιώσει το βασικό ήχο της Μεσογείου, ενός χώρου που βρίσκεται τόσο στη Δύση όσο και στην Ανατολή. Με ποιους τρόπους μέσα από την καλλιτεχνική σας δράση συμβάλλετε στην προβολή της πόλης; Καταρχήν με όλα τα έργα της ορχήστρας, αλλά και με τo προσωπικό μου έργο: με τους δίσκους μου και τις αναζητήσεις μου που έχουν πάντοτε άμεσα ή έμμεσα αναφορές στο Βόλο. Ως συνθέτης έχω γράψει πολλά πράγματα που έχουν σχέση με το Βόλο, όπως π.χ. ο δίσκος μου για τoν Παπαδιαμάντη, η «Χώρα των Κενταύρων» και πολλά άλλα. Επίσης, μέχρι σήμερα έχω πραγμα-

τοποιήσει πολλά εικαστικά έργα στο Βόλο, ενώ όταν κάνω συναυλίες σε όλη την Ελλάδα προσπαθώ να ξεκινάω πάντοτε από το Βόλο και τους ανθρώπους που με στηρίζουν. Τέλος, έχω επιμεληθεί πολλές φορές τη μουσική επένδυση διαφόρων ντοκιμαντέρ που προβάλλουν την πόλη. Τι είναι αυτό που κατά τη γνώμη σας καθιστά την πόλη του Βόλου μοναδική; Είναι μοναδική γιατί έχει μια μακραίωνη ιστορία που ξεκινάει ακόμη και από τη μυθολογία. Βέβαια, έχει περάσει διάφορες διακυμάνσεις σε όλη τη νεότερη ιστορία της, έχει γνωρίσει περιόδους ακμής, αλλά και παρακμής. Για παράδειγμα, το πρώτο εργατικό κέντρο της Ελλάδας δημιουργήθηκε στο Βόλο. Πρόκειται για έναν ιδιαίτερο συμβολισμό που δείχνει τη νοοτροπία των ανθρώπων και πως υπήρχε παιδεία και αισθητική ακόμη και στις μικρότερες κοινωνίες. Με λίγα λόγια, αυτό που καθιστά μοναδικό το Βόλο είναι η ιστορία του και ο πολιτισμός που τον περιβάλλει. Ποια είναι η άποψή σας σχετικά με τον πολιτισμό του Βόλου; Σήμερα, από πολιτισμικής απόψεως, ο Βόλος βιώνει μια δύσκολη περίοδο, όπως βιώνει και όλος ο πλανήτης κατά τη γνώμη μου. Ωστόσο, πιστεύω πως η πόλη θα ξαναβρεί τον εαυτό της, χρειάζεται όμως φωτισμένους ανθρώπους και να ξανα-

Ο Βόλος είναι μία πόλη με ισχυρή παράδοση στις τέχνες, τη μουσική και τα γράμματα

βρεί την αισθητική της. Πιστεύω πως τώρα ο Βόλος πάσχει από αισθητική και βιώνει μια αμηχανία για την οποία ευθύνονται βέβαια και διάφορες προσωπικότητες που διοικούσαν την πόλη. Αλλά και ο καθένας προσωπικά φέρει ευθύνη για όσα βιώνει και από μόνος του μπορεί να κάνει τη διαφορά, πρέπει ο καθένας να βρει τον εαυτό του! Άλλωστε, η ιστορία έχει δείξει πως μεμονωμένες περιπτώσεις συμπύκνωσαν τις κοινωνίες για ένα κοινό συμφέρον.

LIFE ΒΟΛΟΣ | 37

FACES

Κώστας Τσαρτσαρής Πρώην διεθνής καλαθοσφαιριστής και παίκτης του Παναθηναϊκού Ποια ήταν η πρώτη φορά που επισκεφτήκατε το Πήλιο και τι ήταν αυτό που σας κέρδισε ώστε ν’ αποφασίσετε ν’ αγοράσετε ένα εξοχικό σπίτι εκεί; Ήταν πριν από δεκαπέντε περίπου χρόνια, όταν βρέθηκα τυχαία για πρώτη φορά στο Πήλιο, όπου διατηρεί σπίτι ένας καλός φίλος. Από την πρώτη στιγμή ερωτεύτηκα το μέρος κι έτσι αποφάσισα να κάνω κι εγώ μια αντίστοιχη επένδυση εκεί. Αρχικά αγόρασα ένα οικόπεδο κι έπειτα από μια πενταετία έχτισα και μια εξοχική κατοικία. Ποια είναι η αγαπημένη σας συνήθεια όταν επισκέπτεστε την περιοχή το χειμώνα και ποια κατά την καλοκαιρινή περίοδο; Το καλοκαίρι μαζί με την οικογένειά μου απολαμβάνουμε τα μπάνια και τις βουτιές μας στις παραλίες του Πηλίου. Πολύ συχνά προσκαλούμε και φίλους για να περάσουμε μαζί τις διακοπές. Το χειμώνα λόγω του καιρού, δυστυχώς δεν μπορούμε να εκμεταλλευτούμε τη θάλασσα, όμως το τζάκι συντροφιά με καλή παρέα μάς κάνει να περνάμε όμορφες οικογενειακές στιγμές. Τι πρέπει να δει οπωσδήποτε κάποιος που θα έρθει έστω και για λίγες ημέρες στο Βόλο; Ο Βόλος είναι μια πολύ περιποιημένη πόλη, με καλή ρυμοτομία, γεγονός που την καθιστά πολύ εύκολη να τη γυρίσει κανείς. Επίσης, έχει εκπληκτικούς ανθρώπους, έχει τα τσιπουράδικα που είναι το κλασικό σημείο συνάντησης των ντόπιων, των περαστικών και των τουριστών, έχει μια όμορφη αγορά και ένα πολύ καλό λιμάνι, με τον πλακόστρωτο δρόμο που σου επιτρέπει ν’ αγναντεύεις τη θάλασσα. Γενικά οι ρυθμοί του Βόλου είναι τόσο ήρεμοι που είτε βρίσκεσαι στην καρδιά της πόλης είτε κινείσαι περιφερειακά προς το Πήλιο δεν έχει καμία διαφορά… χαλαρώνεις, ηρεμείς και περνάς πολύ όμορφα το χρόνο σου! Επιλέξατε το Πήλιο και μάλιστα το παραδοσιακό χωριό της Ξυνόβρυσης για να κάνετε το γάμο σας. Πώς και πήρατε μία τέτοια απόφαση; Κυρίως για την ομορφιά του μέρους. Η πλατεία όπου τελέστηκε ο γάμος είναι πολύ γραφική και γενικά έχουμε δεθεί πάρα πολύ με τον τόπο και οτιδήποτε έχει σχέση με το μέρος αυτό. Έτσι λοιπόν, πήραμε την απόφαση να ξεφύγουμε από τα τετριμμένα της πρωτεύουσας και να κάνουμε κάτι δι-

LIFE ΒΟΛΟΣ | 38

αφορετικό σ’ ένα μέρος που περνάμε πολύ ωραία. Άλλωστε, ήταν ένας κλειστός γάμος, με κοντινούς ανθρώπους σ’ ένα παραδοσιακό περιβάλλον… ακριβώς δηλαδή όπως το ονειρευόμασταν! Τι αγαπάτε να κάνετε στο Πήλιο με την οικογένειά σας και τα παιδιά σας; Το καλοκαίρι τον περισσότερο χρόνο της ημέρας τον περνάμε στη θάλασσα. Έχει κοντά μας μια πανέμορφη παραλία που είναι πεντακάθαρη και τα παιδιά λατρεύουν να πηγαίνουν με τις παρέες τους και να περνάνε παραγωγικά το χρόνο τους. Εμείς από την άλλη, βρίσκουμε την ευκαιρία και χαλαρώνουμε από τους γρήγορους ρυθμούς της Αθήνας και της δουλειάς και πάντα έχουμε φίλους μαζί μας ώστε να περάσουμε πιο ευχάριστα

το χρόνο μας! Πολλοί έχουν συνδέσει το Πήλιο και το Βόλο με τις χειμερινές τους αποδράσεις. Είναι όμως, ένας προορισμός για όλο το χρόνο σύμφωνα με τη γνώμη σας; Οπωσδήποτε είναι για όλο το χρόνο! Η περιοχή έχει εκπληκτικές παραλίες που δεν έχουν σε τίποτα να ζηλέψουν τα νησιά μας. Και βέβαια, εγώ προσωπικά που δεν έχω τον χρόνο να εκμεταλλευτώ τη χειμερινή περίοδο για διακοπές περνάω υπέροχα το καλοκαίρι. Εξίσου μαγικά είναι και κατά την περίοδο της άνοιξης, που το Πήλιο είναι στα καλύτερά του, όλα είναι ανθισμένα και οι μυρωδιές είναι ασύλληπτες! Είναι πραγματικά μια φοβερή εμπειρία να επισκεφθείς το Πήλιο την άνοιξη.

Απόστολος Αποστολάκης Πρόεδρος του Οινοποιείου - Αποσταγματοποιείου Οικογένειας Αποστολάκη

Τι συμβολίζει το τσίπουρο για εσάς; Κοιτάξτε, είμαι από το Βόλο και στο Βόλο, όπως ξέρετε, το τσίπουρο είναι τρόπος ζωής. Θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι η πόλη του τσίπουρου. Επίσης, έχω καταγωγή από τη Μικρά Ασία και όπως γνωρίζετε, οι Μικρασιάτες ήταν αυτοί που έφεραν το τσίπουρο το 1922 στη Μαγνησία και το Βόλο και τέλος, είμαι δεύτερης γενιάς παραγωγός τσίπουρου. Οπότε, όπως καταλαβαίνετε, για μένα το τσίπουρο είναι πολύ σημαντικό. Είναι κομμάτι της ιστορίας της οικογένειάς μου, είναι η καθημερινότητά μου, είναι η δουλειά μου και το πάθος μου. Ποιοι είναι οι λόγοι πιστεύετε που καθιέρωσαν το τσίπουρο ως το σήμα κατατεθέν της πόλης του Βόλου; Φυσικά, ο λόγος είναι τα τσιπουράδικα, από την πρώτη στιγμή που εμφανίστηκαν μέχρι και σήμερα. Οι εργάτες πρόσφυγες, που κυρίως δούλευαν στη θάλασσα, με το που τελείωναν τη δουλειά τους στις 12 το μεσημέρι, πριν πάνε σπίτι τους για το μεσημεριανό τους γεύμα έκαναν μία στάση στα παραδοσιακά καφενεία και μαγαζάκια που υπήρχαν στο λιμάνι και έπιναν το τσιπουράκι τους με ένα μικρό μεζέ. Με το πέρασμα του χρόνου έχουν εξελιχθεί και έχουν κάνει όλα αυτά τα χρόνια το Βόλο διάσημο για αυτή τη μοναδική εμπειρία διασκέδασης. Έχετε καταφέρει να συνδυάσετε το όνομα της οικογένειας Αποστολάκη με το καλό και ποιοτικό τσίπουρο. Ποια θεωρείτε ότι είναι τα στοιχεία που έκαναν το τσίπουρό σας να ξεχωρίσει από τα υπόλοιπα και ν' αγαπηθεί από τον κόσμο; Το πιο βασικό είναι η ποιότητα, είναι το άλφα και το ωμέγα. Και όταν λέμε ποιότητα εννοούμε τη γενικότερη ποιότητα του προϊόντος, από την πρώτη ύλη, δηλαδή το σταφύλι, την παραγωγή, την εμφάνιση, τις υπηρεσίες της εταιρείας προς τους πελάτες. Η όλη διαδικασία του πως γίνεται το τσίπουρο πρέπει ν' ακολουθεί κάποια στάνταρ ποιοτικά. Από τη μεταφορά του σταφυλιού, την απόσταξη και φυσικά, την ποτοποιία και την εμφιάλωση. Εμείς ως Οικογένεια Αποστολάκη χρησιμοποιούμε το καλύτερο σταφύλι, το μεταφέρουμε με τον καλύτερο τρόπο, το αποστάζουμε με τον καλύτερο τρόπο και το εμφιαλώνουμε με

τον καλύτερο τρόπο. Ακολουθούμε κάθε χρόνο τις ίδιες διαδικασίες, χρησιμοποιούμε κάθε χρόνο τους ίδιους στάνταρ παραγωγούς σταφυλιών και στάνταρ ποικιλίες, για να προσφέρουμε όσο το δυνατόν πιο σταθερό αποτέλεσμα. Στόχος όλα αυτά τα χρόνια λειτουργίας της εταιρείας είναι ν' αυξήσουμε την ποσότητα διατηρώντας πάντα την ίδια ποιότητα. Ποιες είναι οι αξίες και η φιλοσοφία πάνω στην οποία «στήθηκε» η εταιρεία και συνεχίζει να πορεύεται όλα αυτά τα χρόνια; Οι αξίες μας είναι η ποιότητα και η φιλοσοφία

μας είναι με την πάροδο του χρόνου να γινόμαστε καλύτεροι. Τι είναι αυτό που θέλετε να προσφέρετε στον κόσμο μέσα από τα προϊόντα σας; Αυτό που μπορεί να προσφέρει ένα απόσταγμα είναι χαρά, επικοινωνία και ωραίες στιγμές και αυτό θέλουμε να προσφέρουμε και εμείς ως Οικογένεια Αποστολάκη. Τι είναι αυτό που αγαπάτε περισσότερο στο Βόλο; Το βουνό και τη θάλασσα, ότι τα συνδυάζει και τα δύο. Είναι μία πολύ όμορφη πόλη για να ζεις.

LIFE ΒΟΛΟΣ | 39

THE

MUST DO GO LIST LIST

Outdoor activities, εκδρομές, μουσεία, αξιοθέατα, βόλτες στην πόλη, κρυφές γωνιές και πολλές δραστηριότητες... Ο Βόλος τα έχει όλα και εμείς φτιάξαμε την απόλυτη λίστα για να δείτε όλα όσα πρέπει και να ζήσετε μοναδικές εμπειρίες. Από την Κατερίνα Ποθητού

THE

MUST VISIT LIST

1.

Σιδηροδρομικός Σταθμός Ένα από τα πιο γνωστά αξιοθέατα στο Βόλο, είναι σίγουρα ο παλιός σιδηροδρομικός σταθμός. Το πανέμορφο αυτό κτήριο ξεχωρίζει τόσο για την ομορφιά του - με την ξύλινη επένδυση, τα έντονα χρώματα και τη χαρακτηριστική σκεπή να κυριαρχούν - όσο και για τη μοναδική αρχιτεκτονική του, που εναρμονίζεται τέλεια με τον περιβάλλοντα χώρο και θυμίζει σαλούν παλιάς εποχής. Ο πρώτος όροφος του εντυπωσιακού κτίσματος σήμερα λειτουργεί ως μουσείο, στην έκθεση του οποίου θα βρείτε πλούσιο υλικό σχετικά με τη σιδηροδρομική παράδοση που άνθισε στην περιοχή από τα τέλη του 19ου αιώνα και περιλαμβάνει φωτογραφίες, τηλεγράφους, ρολόγια, έγγραφα και άλλα σημαντικά ντοκουμέντα που αφορούν τους σιδηρόδρομους.

Η πόλη του Βόλου και το Πήλιο έχουν αναμφισβήτητα σπουδαία ιστορική και μυθολογική παράδοση, που βρίσκει ρίζες από την προϊστορική εποχή. Ανακαλύψτε τους θησαυρούς τους στα μουσεία και τα πολιτιστικά κέντρα.

2. Αρχοντικό Ζαφειρίου Αν είστε λάτρης της νεοκλασικής αρχιτεκτονικής, δεν έχετε παρά να επισκεφθείτε το αρχοντικό Ζαφειρίου στο κοντινό χωριουδάκι Άγιος Ονούφριος και να θαυμάσετε τους πανέμορφους χώρους του, μέσα στους οποίους θα συναντήσετε καταπληκτικές συλλογές από παλιές φωτογραφίες, υπέροχα έπιπλα και έργα τέχνης. Τους καλοκαιρινούς μήνες μάλιστα, η αυλή του αρχοντικού μετατρέπεται σε θερινό κινηματογράφο!

#3. Κάτι διαφορετικό…! Αν σας αρέσουν τα πρωτότυπα και ιδιαίτερα πράγματα, τότε μην ξεχάσετε να πάτε στο Εντομολογικό Μουσείο του Αθανάσιου Κουτρούμπα στην οδό Ζάχου 98 στο κέντρο του Βόλου, όπου θα μπορέσετε να δείτε από κοντά πλήθος εντόμων, ανάμεσά τους και σπάνια είδη, ενώ σίγουρα θα το λατρέψουν και τα παιδιά.

4. Πύργος Κοκοσλή

Ένα από τα ενδιαφέροντα αξιοθέατα του Πηλίου είναι ο Πύργος Κοκοσλή στα Άνω Λεχώνια. Χτίστηκε κατά τον 17ο αιώνα ως χώρος εποπτείας ενός τούρκικου τσιφλικιού στην περιοχή και έχει αρκετά οχυρωματικά στοιχεία, ανάμεσά τους και μια γέφυρα που ανασηκώνεται για λόγους ασφαλείας. Το κυλινδρικό του κλιμακοστάσιο έχει τραβήξει την προσοχή των επισκεπτών.

THE

MUST VISIT LIST

Μουσείο Λαϊκής Τέχνης και Ιστορίας Πηλίου

Μουσείο Θεόφιλου

Το Πήλιο με τα γραφικά του χωριουδάκια και τους φιλόξενους κατοίκους του, έχει μια μεγάλη παράδοση στη λαϊκή τέχνη, που αποτυπώνεται μοναδικά στα εκθέματα του Μουσείου Λαϊκής Τέχνης και Ιστορίας, το οποίο στεγάζεται στο αρχοντικό Τόπαλη στη Μακρυνίτσα. Στην πλούσια συλλογή του, με περισσότερα από χίλια πεντακόσια αντικείμενα, θα δείτε συλλογές σπάνιων φωτογραφιών, κεραμικά, ξύλινα ή χάλκινα οικιακά σκεύη, τον εξοπλισμό απόσταξης του τσίπουρου, παραδοσιακές φορεσιές, ιστορικά κειμήλια και πολλά ακόμη που θα σας εντυπωσιάσουν!

LIFE VOLOS | 44

Στην περιοχή Ανακασιά του δήμου Ιωλκού στέκει αγέρωχη η οικεία Κοντού, που πρέπει να επισκεφθείτε για ν’ απολαύσετε τις εκπληκτικές τοιχογραφίες του καλλιτέχνη Θεόφιλου Χατζημιχαήλ. Η περίφημη σάλα του με τις μοναδικές ζωγραφικές δημιουργίες χωρίζεται σε δύο ζώνες: στην πρώτη απεικονίζονται παραστάσεις από το ζωικό και φυτικό βασίλειο, ενώ η δεύτερη αντλεί τη θεματολογία της από την επανάσταση του ’21. Σε άλλα μέρη του τοίχου θα δείτε θεούς του Ολύμπου, όπως ο Ερμής, η Αθηνά και η Αφροδίτη, ενώ δε λείπουν και οι ζωγραφιές μοναδικών τοπίων του Πηλίου, όπως η Ανακασιά, η Μακρυνίτσα και η Πορταριά. Πρόκειται για ένα από τα σημαντικότερα μνημεία της περιοχής, καθώς ο υπέροχος διάκοσμος, αλλά και το ίδιο το κτήριο σώζονται σε άριστη κατάσταση. Μια αλλιώτικη απόδραση για εσάς που αγαπάτε την τέχνη!

NO. 11 Μουσείο Μηλέων Πηλίου Το Μουσείο Μηλέων στεγάζεται μέσα σε ένα πανέμορφο πέτρινο κτίσμα, στο οποίο θα έχετε την ευκαιρία να πραγματοποιήσετε ένα ταξίδι στο χρόνο! Κι αυτό μιας και χρόνια λαϊκής πολιτισμικής

παράδοσης και ιστορίας ξετυλίγονται μπροστά στα μάτια σας μέσα από παλιά αντικείμενα, μηχανήματα και έπιπλα, που θα σας δώσουν μια πλήρη εικόνα για τη ζωή των κατοίκων στο Πήλιο!

12. Ι.Μ. Ταξιαρχών Αν σας αρέσει η εκκλησιαστική και βυζαντινή τέχνη δεν έχετε παρά να επισκεφθείτε το μοναστήρι Ταξιαρχών, που από μόνο του αποτελεί ένα υπέροχο αρχιτεκτονικό μνημείο, με τους χαρακτηριστικούς τρούλους και τον όμορφο αύλειο χώρο, κτισμένο μέσα στην καταπράσινη πλαγιά.

Nο. 14 Αρχαιολογικό Μουσείο Βόλου στο Αθανασάκειο Μέγαρο Είναι από τους διασημότερους πολιτιστικούς χώρους του Βόλου και συγκεντρώνει μεγάλο πλήθος επισκεπτών κάθε χρόνο, κυρίως λόγω των πολύτιμων εκθεμάτων του που καλύπτουν ολόκληρη την ιστορική περίοδο, από τη νεολιθική εποχή έως και την αρχαιότητα! Το μουσείο διαθέτει πλούσιες συλλογές που κατευθείαν τραβούν την προσοχή του επισκέπτη και τον ταξιδεύουν στο παρελθόν μέσα από μοναδικά εκθέματα. Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή από τα τελευταία, είναι οι τάφοι που έχουν μεταφερθεί αυτούσιοι από το χώρο ανασκαφής, καθώς και οι αναπαραστάσεις τους που σίγουρα συγκεντρώνουν μοναδικό ενδιαφέρον. Χρυσά κοσμήματα, επιτύμβιες στήλες, πήλινα και χάλκινα αντικείμενα, καθώς και πολλά ακόμη δείγματα του αρχαίου πολιτισμού συμπληρώνουν τη συνολική συλλογή του μουσείου και είναι εδώ για να τ’ ανακαλύψετε! Το μουσείο που βρίσκεται στην Οδό Αθανασάκη 1, αποτελεί ένα από τα παλαιότερα μουσειακά ιδρύματα στην Ελλάδα.

Μουσείο Εθνικής Αντίστασης

#13

Το κέντρο της Νέας Ιωνίας φιλοξενεί από το 2006 ένα μουσείο αφιερωμένο στην αντίσταση των κατοίκων της Μαγνησίας έναντι των γερμανών κατακτητών, κατά την περίοδο 1940 – 1944. Στο χώρο του θα βρείτε απίθανο φωτογραφικό υλικό, πολυάριθμους τίτλους βιβλίων, όπλα, παράσημα, σκίτσα, αλληλογραφία και πολλά ακόμη. Συλλογές ιδιωτών πλαισιώνουν με σπάνιο υλικό την έκθεση του μουσείου, την οποία δεν πρέπει να χάσετε αν αγαπάτε τα ιστορικά ντοκουμέντα της εποχής!

#16. Πολυχώρος Τσαλαπάτα Μια εναλλακτική εκδρομή που θα ενθουσιάσει τόσο εσάς όσο και τους μικρούς μας φίλους, είναι η επίσκεψη στο μουσείο Πλινθοκεραμοποιίας στο Βόλο, που στεγάζεται στον πολυχώρο Τσαλαπάτα! Εδώ θα μπορέσετε να παρακολουθήσετε από κοντά βήμα βήμα τη διαδικασία παραγωγής τούβλων και κεραμιδιών, καθώς και να δείτε την καθημερινή ζωή των εργατών στο εργοστάσιο. Το μουσείο αποτελεί άριστο δείγμα βιομηχανικού συγκροτήματος και θα σας μυήσει στον κόσμο της κατασκευής υλικών, ενώ παράλληλα διοργανώνει συχνά και εκπαιδευτικά προγράμματα με παιχνίδια και δραστηριότητες για τα σχολεία.

17. Μουσείο Πόλης Βόλου Πρόκειται για ένα από τα πιο πρόσφατα μουσειακά συγκροτήματα – ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2014- με στόχο ν’ αποτελέσει ένα χώρο έκφρασης για τους ανθρώπους της πόλης και να στεγάσει τη δραστηριότητά τους. Φιλοξενεί τη μόνιμη έκθεση σχετικά με τους πρόσφυγες και την ίδρυση του συνοικισμού στην περιοχή της Ν. Ιωνίας, ενώ δε λείπουν και οι περιοδικές εκθέσεις, καθώς και οι εκδηλώσεις ποικίλης θεματολογίας.

LIFE VOLOS | 45

THE

MUST GO LIST

Outdoor activities #23 Πάρκο Αγίου Κωνσταντίνου Προχωρώντας ευθεία τον παραλιακό δρόμο από το λιμάνι και αφού έχετε προσπεράσει τη γέφυρα, θα συναντήσετε το πανέμορφο πάρκο του Αγίου Κωνσταντίνου, μια μοναδική έκταση πρασίνου που προσφέρει σκιά και ηρεμία σε κάθε επισκέπτη. Δοκιμάστε να σεργιανίσετε στην περιοχή και σίγουρα θα νιώσετε μια αλλιώτικη αύρα ξεχνώντας πως βρίσκεστε σε μια πολυσύχναστη πρωτεύουσα, αλλά έχοντας την αίσθηση της επαρχιακής ομορφιάς και ησυχίας.

Υπέροχοι χώροι πρασίνου και πλούσιας βλάστησης δε θα μπορούσαν να λείπουν από το Βόλο και το Πήλιο, που συνδυάζουν άψογα την ομορφιά της θάλασσας με τη γοητεία του αλπικού τοπίου!

26. Πλατεία Ρήγα Φεραίου

24. Πάρκο Γλυπτών στον Άναυρο

Λίγο μετά το Ναό του Αγ. Κωνσταντίνου, το πάρκο γλυπτών στην περιοχή του Άναυρου, σας περιμένει να ζήσετε μια ανεπανάληπτη εμπειρία όπου η φύση συναντά την τέχνη. Εδώ θα έχετε την ευκαιρία να δείτε από κοντά υπέροχες γλυπτές δημιουργίες, κυρίως από λευκό μάρμαρο, που εναρμονίζονται άψογα με τον περιβάλλοντα χώρο. Τα γλυπτά δημιουργήθηκαν στα πλαίσια του Α΄ Διεθνούς Συμποσίου Γλυπτικής στον Άναυρο το 1988 και αποτελούν μοναδικά δείγματα υψηλής καλλιτεχνικής έκφρασης.

25. Ποταμός Κραυσίδωνας

Υπέροχο αξιοθέατο φυσικής ομορφιάς που δεν πρέπει να χάσετε, μιας και ο ποταμός Κραυσίδωνας,

LIFE VOLOS | 48

εκτός από φυσικό σύνορο ανάμεσα στο Βόλο και τη Ν. Ιωνία, συνδέεται στενά με την ανάπτυξη των

οικισμών του Πηλίου, αλλά και του Βόλου και χρησιμοποιείται για την ύδρευση των περιοχών. Βεβαίως,

στις όχθες του μοναδικά δείγματα χλωρίδας και βλάστησης θα εντυπωσιάσουν τους φυσιολάτρες!

Αυτό που σίγουρα δεν πρέπει να παραλείψετε αν επισκεφθείτε το Βόλο είναι η πλατεία Ρήγα Φεραίου, την οποία θα βρείτε ανάμεσα στο λιμάνι και το σιδηροδρομικό σταθμό. Πρόκειται για τη μεγαλύτερη πλατεία της πόλης. Στο κέντρο δεσπόζει επιβλητικά το άγαλμα του σπουδαίου συγγραφέα και επαναστάτη, ενώ θα μπορέσετε να δείτε επίσης, τα εντυπωσιακά κτήρια που στεγάζουν το δημαρχείο και το δημοτικό θέατρο. Μοναδική εμπειρία είναι να έρθετε στην πλατεία την εποχή των Χριστουγέννων όπου εκπλήξεις και happenings περιμένουν μικρούς και μεγάλους.

Δε νοείται να επισκεφθείτε το Πήλιο και να μην πραγματοποιήσετε μια βόλτα στην πλατεία της Τσαγκαράδας όπου, εκτός από τα γραφικά στενάκια με τα παραδοσιακά καφενεδάκια, σας περιμένει ένα φυσικό αξιοθέατο, ένας πλάτανος που επιβιώνει για πάνω από μια χιλιετία και αποτελεί ένα από τα γηραιότερα δέντρα της Ευρώπης. Μη χάσετε κάτι τόσο όμορφο και σπάνιο!

NO. 27 Χ ί λ ι α χ ρ ό ν ι α φ υ σ ι κ ή ς μαγείας 28. Κάστρο Παλαιών Βόλου

Στη δυτική πλευρά της σύγχρονης πόλης του Βόλου θα έχετε τη δυνατότητα να συναντήσετε από κοντά το Κάστρο του οικισμού Παλαιών, ο οποίος, σύμφωνα με μελέτες, βρίσκεται στη θέση της παλαιάς Ιωλκού, οχυρώθηκε από τον αυτοκράτορα Ιουστινιανό και κατοικήθηκε από κατοίκους της Δημητριάδας λόγω φόβου επιδρομών κατά την παλαιοχριστιανική περίοδο. Εκεί θα μπορέσετε να δείτε μέρη των τειχών, ενώ ανασκαφές έχουν ανακαλύψει επίσης, ερείπια από λουτρά, νεκροταφεία και άλλα αρχιτεκτονικά απομεινάρια.

29. Πεδίον του Άρεως Στο δυτικό άκρο της πόλης, μπροστά από τη συνοικία Νεάπολη, απλώνεται το πανέμορφο πάρκο με το όνομα Πεδίον του Άρεως, που συνδυάζει την μαγεία και τη γοητεία τόσο του χερσαίου όσο και του θαλάσσιου οικοσυστήματος και που αποτελεί ένα πνεύμονα πρασίνου που θα σας ενθουσιάσει.

30. Πλατεία Ελευθερίας Άλλο ένα μέρος που πρέπει οπωσδήποτε να σεργιανίσετε! Η πλατεία Ελευθερίας είναι η δεύτερη μεγαλύτερη του Βόλου και βρίσκεται στην καρδιά της πόλης με σκοπό να σας προσφέρει έναν όμορφο χώρο για χαλάρωση και αναψυχή. Σίγουρα ένα καλό διάλειμμα για εκείνους που απολαμβάνουν τα ψώνια τους ή για όσους επιχειρούν ν’ ανακαλύψουν το Βόλο από άκρη σε άκρη!

LIFE VOLOS | 49

THE

MUST DO LIST

Επίσκεψη σε αρχαιολογικές τοποθεσίες Τόσο η στρατηγική του θέση όσο και η εύκολη πρόσβαση στη θάλασσα, κάνουν το Βόλο μια πόλη που αγαπήθηκε από τους προγόνους μας, καθώς γύρω της εκτείνονται σημαντικοί αρχαιολογικοί χώροι. Σέσκλο Προϊστορικός οικισμός στο λόφο «Καστράκι» με μεγάλο ιστορικό και αρχιτεκτονικό ενδιαφέρον, μιας και σύμφωνα με έρευνες πρωτοκατοικήθηκε κατά την έβδομη χιλιετία. Τα σπίτια ήταν χτισμένα μέσα στο έδαφος και οι τοίχοι επενδύονταν με κλαδιά και λάσπη. Κατά τη νεολιθική εποχή οι πέτρες αποτελούν το βασικό υλικό ανέγερσης σπιτιών, ενώ την ίδια περίοδο παρατηρείται πρωτοφανής επέκταση του οικισμού. Οι τίτλοι τέλους για τον οικισμό Σέσκλο δόθηκαν στα τέλη της 5ης χιλιετίας με μια μεγάλη καταστροφή.

LIFE VOLOS | 50

Νέα Αγχίαλος Δημίνι Σε απόσταση περίπου 5 χλμ. από το Βόλο θα βρείτε το χωριό Δημίνι στις παρυφές του οποίου ένας νεολιθικός οικισμός με σπουδαίο αρχιτεκτονικό ενδιαφέρον εκτείνεται μπροστά στα μάτια σας. Χαρακτηριστικό του μέρους είναι οι λιθόκτιστοι περίβολοι, ενώ στην νοτιοανατολική πλευρά του λόφου πρόσφατα ανακαλύφθηκαν απομεινάρια της μυκηναϊκής περιόδου που περιλαμβάνουν τα θεμέλια μυκηναϊκού μεγάρου, ιδιωτικών οικιών και δύο θολωτούς βασιλικούς τάφους. Σύμφωνα με απόψεις διάφορων επιστημόνων, η τοποθεσία αυτή ταυτίζεται με την Ιωλκό, τη γνωστή πατρίδα του Ιάσονα, ήρωα της αργοναυτικής εκστρατείας.

Αρχαία Δημητριάδα Αν βρεθείτε στο Βόλο, αυτό που σίγουρα δεν πρέπει να παραλείψετε να επισκεφθείτε είναι το αρχαιολογικό πάρκο της αρχαίας Δημητριάδας, προς τη νότια πλευρά του κόλπου της πόλης, με εξαιρετική ιστορική παράδοση, αφού ιδρύθηκε από το Δημήτριο τον Πολιορκητή κατά τα 294 π.Χ., ενώ αποτέλεσε για ορισμένη χρονική περίοδο πρωτεύουσα του Μακεδονικού κράτους. Στην τοποθεσία βρέθηκαν επίσης, σημαντικά κτήρια, μεταξύ των οποίων το αρχαίο θέατρο, το ανάκτορο, τμήματα ρωμαϊκού υδραγωγείου και φυσικά, η βασιλική της Δαμοκράτειας.

Στην όμορφη παραθαλάσσια κωμόπολη, την αρχαία εποχή άκμασαν δύο γνωστές πόλεις: η Πύρασος και οι Φθιώτιδες Θήβες, όπου σύμφωνα με τις έρευνες η ανθρώπινη παρουσία σημειώνεται ήδη από τη νεολιθική περίοδο. Μερικά από τα σπουδαιότερα αρχαία ευρήματα είναι η ακρόπολη της Πυράσου, το επισκοπικό μέγαρο, το γυμνάσιο – λουτρό κι αρκετά ακόμη. Οι οικισμοί κατεστράφησαν το 217π.Χ. από τα στρατεύματα του Μακεδόνα Φίλιππου Ε’ και χρόνια αργότερα η τοποθεσία αναπτύχθηκε με το όνομα Θεσσαλικές Θήβες ως σημαντικό χριστιανικό κέντρο. Η Νέα Αγχίαλος, ιδρύθηκε στις αρχές του 20ού αιώνα από πρόσφυγες της Παλαιάς Αγχιάλου, τοποθεσία στη Βουλγαρία με έντονη ελληνική παρουσία.

33.

Θέα που κόβει την ανάσα!

#32 Βόλτα με το Τρενάκι του Πηλίου Δεν υπάρχει πιο όμορφος τρόπος να γνωρίσετε το Πήλιο από το να δοκιμάσετε τη διαδρομή του διάσημου τρένου, που είναι γνωστό στους ντόπιους με την ονομασία «Μουντζούρης»! Το τρενάκι του Πηλίου ξεκινά από τα Λεχώνια και έχοντας ως προορισμό τις Μηλιές, σας δίνει τη δυνατότητα ν’ απολαύσετε μια υπέροχη διαδρομή μέσα από μικρά χωριουδάκια και πανέμορφα φυσικά τοπία που θα σας ξετρελάνουν. Ωστόσο και το ίδιο το τρενάκι αποτελεί από μόνο του ένα αξιοθέατο, λόγω της ιστορίας του που ξεκινά από το 1894, όταν και πρωτοκατασκευάστηκε από τον Ιταλό μηχανικό Εβαρίστο ντε Κίρικο. Τότε αποτελούσε μέρος του σιδηροδρομικού δικτύου της περιοχής, διανύοντας τη γραμμή Βόλου – Λεχωνίων που εγκαινιάστηκε το 1897 και είχε μήκος 13 χιλιομέτρων. Έξι χρόνια μετά η γραμμή επεκτάθηκε έως τις Μηλιές. Για χρόνια ο «Μουντζούρης» αποτελούσε σημαντικό μέσο για τη σύνδεση του Βόλου με το Πήλιο, έως και το 1971 όταν και η χρήση του ως μέσο συγκοινωνιών εγκαταλείφθηκε, μέχρι το 1996 που ξεκίνησε ξανά να λειτουργεί για τουριστική ξενάγηση στα πανέμορφα χωριά του Πηλίου!

34. Αμαξάδα στην παραλία Όμορφες βόλτες με αέρα παρελθόντος και ειδυλλιακές διαδρομές, σας περιμένουν στην παραλία του Βόλου όπου οι αμαξάδες είναι έτοιμοι να σας ξεναγήσουν στις πιο μοναδικές γωνιές της πόλης. Γι’ αυτό μην αργείτε! Πάρτε την παρέα σας και απολαύστε αυτή την αξέχαστη εμπειρία.

35.

Μια από τις καλύτερες δραστηριότητες που μπορείτε ν’ απολαύσετε στο Βόλο είναι η επίσκεψη στο λόφο της Γορίτσας, προκειμένου να δείτε τη μαγευτική θέα που θα σας καταπλήξει. Από εδώ η όψη της πόλης, όπως αυτή απλώνεται περιμετρικά της θάλασσας, δημιουργεί ένα μοναδικής ομορφιάς τοπίο το οποίο κόβει την ανάσα σε κάθε επισκέπτη. Όπως είναι λογικό, μια τέτοια περιοχή που διαθέτει τόσο καλή εποπτεία στις ακτές δε θα μπορούσε παρά ν’ αποτελέσει μια από τις στρατηγικές θέσεις του Φιλίππου Β΄ στη Μαγνησία, όπως χαρακτηριστικά αναφέρει η παράδοση. Άλλες θεωρίες συνδέουν την τοποθεσία με την αρχαία Ιωλκό, υποστηρίζοντας πως αποτελεί το μέρος όπου κατασκευάστηκε η Αργώ, το θρυλικό καράβι του Ιάσονα. Μπορεί βέβαια, όλα αυτά ν’ αποτελούν απλώς μύθους, όμως η φανταστική θέα είναι πέρα για πέρα αληθινή και αξίζει να την αγναντέψετε!

Cine «Αχίλλειον» Απολαύστε τις αγαπημένες σας ταινίες συντροφιά με τους φίλους ή την οικογένειά σας, στον ιστορικό κινηματογράφο «Αχίλλειον», που ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1925 και έκτοτε έχει συνδεθεί στενά με την παράδοση της πόλης. Το όμορφο νεοκλασικό κτήριο θα σας τραβήξει σίγουρα την προσοχή, ενώ στο εσωτερικό θα βρείτε όλες τις σύγχρονες ανέσεις ενός κινηματογράφου. Μη το χάσετε!

LIFE VOLOS | 51

THE

MUST DO LIST

36. Εναλλακτικός τουρισμός στο Πήλιο Πρόκειται για ένα από τα πιο γνωστά βουνά της Ελλάδας και μπορεί να φιλοξενήσει τις πιο αξέχαστες διακοπές σας, αν είστε

λάτρης των ορεινών διακοπών. Στις πλαγιές του, εκτός από την πυκνή βλάστηση, θα βρείτε και μια μεγάλη ποικιλία από

άνθη και βότανα με θεραπευτικές ιδιότητες που χρησιμοποιούνται χρόνια από τους κατοίκους για την περιποίηση του

σώματος, αλλά και ως χρήσιμα αφεψήματα. Ανακαλύψτε τα και ζήστε μια πρωτόγνωρη περιπέτεια στο πανέμορφο Πήλιο.

Ιππασία και πεζοπορία

Δύο είναι οι τρόποι ν’ ανακαλύψεις τις ομορφιές του Πηλίου: είτε με τα πόδια είτε κάνοντας ιππασία! Τα άλογα μπορείτε να τα βρείτε σε φάρμες της περιοχής και θα σας οδηγήσουν μέσα από πανέμορφα μονοπάτια, γραφικά χωριουδάκια, πλατείες και δρομάκια. Αν πάλι αγαπάτε την πεζοπορία, ακολουθήστε τις εξής διαδρομές: ✦ Χάνια - Πορταριά ✦ Αγ. Λαυρέντιος – Αγριόλευκες ✦ Αγ. Ονούφριος – Μακρυνίτσα ✦ Χάνια – Κισσός

#38 Στην υγειά μας…!

A trip

to the island

Δε νοείται να επισκεφθείτε το Βόλο και να μην πάτε στα τσιπουράδικα, που εδώ και χρόνια αποτελούν σημαντικό στοιχείο της παράδοσης στην περιοχή! Και βέβαια, το καλό τσίπουρο συνοδεύεται πάντοτε από νόστιμους μεζέδες και λαϊκή ή ρεμπέτικη μουσική για στιγμές διασκέδασης και κεφιού.

LIFE VOLOS | 52

Όλη τη σεζόν πλοία μπορούν να σας ταξιδέψουν από το Βόλο στις εξίσου υπέροχες Σποράδες! Αν βρεθείτε στην πόλη μη διστάσετε να επισκεφθείτε τη Σκιάθο, τη Σκόπελο ή την Αλόννησο και να γευτείτε λίγη από τη νησιώτικη ομορφιά και αύρα, ειδικότερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.

40.

Κολύμπι και καταδύσεις

Μεγάλη μερίδα τουριστών επιλέγουν κάθε χρόνο το Βόλο για να πραγματοποιήσουν τις καλοκαιρινές τους βουτιές στις καταπληκτικές παραλίες του τόπου, ν’ απολαύσουν τη γαλάζια ομορφιά του Παγασητικού, καθώς και να διασκεδάσουν στα beach bars της περιοχής. Οπωσδήποτε να επισκεφθείτε τις παραλίες του Αγ. Δημητρίου, της Αγχιάλου, τις Αλυκές και το Πηγάδι, ενώ από τα πιο ιδιαίτερα τοπία είναι εκείνο του Μυλοπόταμου Μη χάσετε επίσης, το ακρογιάλι της Νταμούχαρης, σε μικρή απόσταση από την Τσαγκαράδα, που σίγουρα θα σας καταπλήξει με την φυσική του ομορφιά, μέρος της οποίας αποτυπώνεται σε ορισμένα πλάνα της ταινίας «Mamma Mia».

41. Night life Σε μια πόλη με έντονη φοιτητική ζωή είναι σίγουρο πως θα βρεις και έντονη νυχτερινή κίνηση. Στον παραλιακό δρόμο, στο κέντρο και στα διάφορα δρομάκια του Βόλου, νυχτερινά κλαμπ, μπουζούκια και μπαράκια, σας περιμένουν για ποτό, με ξέφρενη ατμόσφαιρα, γλέντι, πρωτότυπα events και βέβαια, τις πιο απίθανες μουσικές επιλογές!

42. Κάντε ατελείωτο shopping Όταν ακούμε για shopping σίγουρα πάει το μυαλό μας σε μοδάτα ρούχα και πρωτότυπα αξεσουάρ, που θα τα βρείτε σε πολλά καταστήματα στο Βόλο, μιας και από παλιά αποτελούσε

σπουδαίο εμπορικό κέντρο με αρκετή κίνηση και πλακόστρωτους δρόμους, όπου πλήθος μαγαζιών συγκέντρωναν μοναδικές ευκαιρίες για αγορές. Όταν όμως, γίνεται λόγος για το Πήλιο, τα

ψώνια αποκτούν εντελώς διαφορετική διάσταση, καθώς εδώ θα έχετε την ευκαιρία να προμηθευτείτε αγνά σπιτικά προϊόντα, ανάμεσα στα οποία συγκαταλέγονται τα γλυκά του κουταλιού, το

τσίπουρο, διάφορα σουβενίρ και χειροποίητες δημιουργίες φτιαγμένες από συνεταιρισμούς της περιοχής. Μην αργείτε λοιπόν, να πραγματοποιήσετε τις αγαπημένες σας αγορές!

43. Στους δύο τροχούς

Αρπάξτε λοιπόν, το αγαπημένο σας δίκυκλο και περιπλανηθείτε στις πλαγιές του Πηλίου, ενώ το ίδιο μπορείτε να κάνετε και από το Βόλο, μέσα από τις ποδηλατικές διαδρομές που έχει επιμεληθεί ο Δήμος, μερικές εκ των οποίων είναι: ✦ Βόλος – Πλατανίδια – Βόλος ✦ Βόλος –Κατηχώρι – Ανεμούτσα ✦ Βόλος – Χάνια – Αγ. Λαυρέντιος ✦ Βόλος – Κάτω Νερά – Βόλος LIFE VOLOS | 53

INTERVIEW

Αχιλλέας Μπέος Δήμαρχος Βόλου

«Σήμερα o

προορισμό» Συνέντευξη στην Πέτια Σαληκυριάκη – Παπαδάτου

LIFE ΒΟΛΟΣ | 54

LIFE ΒΟΛΟΣ | 55

INTERVIEW

LIFE ΒΟΛΟΣ | 56

Πείτε μας δύο λόγια για το Βόλο. Πρόκειται για μια από τις πιο όμορφες πόλεις, όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά και στην Ευρώπη, συνδυάζει θάλασσα και βουνό, απίστευτα τοπία, παραδοσιακά μέρη και τοποθεσίες θρησκευτικού ενδιαφέροντος. Είναι μια πόλη πραγματικά πανέμορφη, η οποία μέχρι πρόσφατα δεν είχε αναγνωριστεί από πολύ κόσμο, διότι δεν είχε την ανάλογη προβολή. Τα τελευταία χρόνια η καινούρια δημοτική αρχή έχει προβάλλει τις ομορφιές αυτής της πόλης σε όλα τα επίπεδα. Έχετε κάνει δηλαδή ενέργειες προβολής και εκτός Ελλάδας; Βεβαίως! Είναι σημαντικό ότι η πόλη του Βόλου βρίσκεται στο κέντρο της Ελλάδας, διαθέτει σιδηρόδρομο, οδικό δίκτυο, λιμάνι, αεροδρόμιο, είναι δηλαδή εύκολα προσβάσιμη, καθώς και σε κοντινή απόσταση από την Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη. Είναι ένας προορισμός που συνδυάζει βουνό και θάλασσα, έχει χιονοδρομικό κέντρο και ατέλειωτες ομορφιές, τα οποία, δυστυχώς, για διάφορους λόγους οι πολιτικές ηγεσίες του παρελθόντος δεν φρόντιζαν να προβάλλουν. Προφανώς, είχαν άλλα ενδιαφέροντα, γι’ αυτό τους αποκαλώ «πολιτικούς απατεώνες». Με αυτές τις κινήσεις που έχετε κάνει έχετε δει διαφορά; Κοιτάξτε, το τι θα σας πω εγώ δεν έχει τόσο σημασία, αλλά αυτό που μετράει είναι το τι θα πει ο κόσμος. Μια βόλτα από τους επιχειρηματίες ή τους ξενοδόχους θα σας δώσει μια πλήρη εικόνα για την κατάσταση. Εγώ αυτό που μπορώ να πω με σιγουριά, είναι ότι σήμερα ο Βόλος αποτελεί νούμερο 1 προορισμό για όλους τους Έλληνες και σημαντικό ρόλο σε αυτό παίζουν και οι τουρίστες του εξωτερικού. Από ποιες χώρες επισκέπτονται την περιοχή; Από Αυστρία, Γερμανία, Αγγλία, Ισραήλ… από πολλές χώρες γενικά. Οι ενέργειες που έχετε κάνει, έχουν γίνει με κάποια συγκεκριμένη ομάδα; Το ρωτάω αυτό, καθώς γνωρίζω ότι πολλοί Δήμοι έχουν ανθρώπους που ουσιαστικά εστιάζουν σε αυτές, κάνουν ταξίδια κλπ. Σίγουρα, έχουν δουλέψει πολύ πάνω σε αυτό το κομμάτι οι υπηρεσιακοί παράγοντες, αλλά επειδή είμαι και επιχειρηματίας, θεωρώ πως η καλύτερη διαφήμιση γίνεται mouth-to-mouth, στόμα με στόμα δηλαδή και αυτό η σημερινή δημοτική αρχή το έχει καταφέρει. Ανέδειξε το Βόλο ως ένα θέρετρο για ολιγοήμερες ή και μεγάλου διαστήματος διακοπές, μιας και είναι μια πόλη που έχει όλες τις παροχές, οι οποίες τους δίνουν τις αντίστοιχες ανέσεις και σε οικογενειακό επίπεδο, αλλά και σε προσωπικό. Απ’ ό,τι αντιλαμβάνομαι, προσπαθείτε την προβολή αυτή να την κάνετε με τον πιο οι-

«Ο Βόλος είναι ένας προορισμός που καταφέρνει να συνδυάσει βουνό και θάλασσα. Έχει ατελείωτες φυσικές ομορφιές και χιονοδρομικό κέντρο»

κονομικό τρόπο. Έτσι είναι. Θα σας πω μόνο πως ξεκινήσαμε από πέρυσι να συνδέουμε δορυφορικά το Βόλο με όλο τον κόσμο κατά την έναρξη των χριστουγεννιάτικων εκδηλώσεων και αυτό είναι μια πρωτοβουλία της δημοτικής αρχής προκειμένου να μπορέσει ο κόσμος να γνωρίσει μέσω της τηλεόρασης ή του διαδικτύου τις ομορφιές της πόλης. Θεωρείτε ότι οι δήμοι είναι ένα από τα θύματα της οικονομικής κρίσης; Είμαι αντίθετος σε αυτή την άποψη. Οι δήμοι, για μένα, ήταν ένα εργαλείο του συστήματος μέχρι πρόσφατα. Βέβαια, βιώνουμε σήμερα τη μεγαλύτερη οικονομική κρίση, ωστόσο δεν φέρουν μεγάλο μερίδιο ευθύνης στην εξαθλίωση της χώρας μας και του ελληνικού λαού. Χρησιμοποιήθηκαν και εκμεταλλεύτηκαν την ακυβερνησία, την πολιτική σαπίλα, ώστε να οδηγήσουν τη χώρα στο οικονομικό αδιέξοδο. Έχετε δώσει μεγάλη βάση στις εκδηλώσεις που διοργανώνετε και οι οποίες έχουν ακουστεί σε όλη τη χώρα και είναι κάτι το πρωτόγνωρο για την περιοχή. Εγώ αυτή τη στιγμή τελώ υπό αργία προσωρινά, με έναν άδικο νόμο, αντισυνταγματικό. Ωστόσο σέβομαι αυτή την απόφαση και το νόμο. Σχετικά με τις εκδηλώσεις, αυτό που έχω να πω είναι, πως δεν αποτελούν υπόθεση αποκλειστικά ενός ανθρώπου. Αυτό το κάνει η δημοτική αρχή, της οποίας βέβαια, είμαι ο επικεφαλής και υπάρχει άριστη συνεργασία με όλους τους συμβούλους. Δουλεύουμε σκληρά διότι οι εποχές που υπήρχε πακτωλός χρημάτων, δυστυχώς έχουν παρέλθει και δυστυχώς για το Βόλο ένα μεγάλο ποσοστό των πολιτικών απατεώνων που κυβέρνησαν την πόλη, δεν αξιοποίησαν τα χρήματα όπως έπρεπε: για υποδομές και ανάλογες περιπτώσεις. Ως εκ τούτου η σημερινή δημοτική αρχή σε μια περίοδο κρίσης, έχει ρίξει βάρος στην καθημερινότητα, στην προβολή της πόλης και μέσα από τις εκδηλώσεις και την αναγνώριση των επισκεπτών και προσπαθεί να δώσει ανάπτυξη – στο βαθμό που μπορεί – ώστε να δοθεί ακολούθως μια ανάσα

στις ξενοδοχειακές μονάδες, στους μαγαζάτορες και σε όλους τους επιχειρηματίες. Αυτό είναι πολύ ουσιώδες, αλλά και η καλή ψυχολογία των ανθρώπων είναι πολύ σημαντική αυτές τις μέρες. Το ότι τα παιδιά έχουν να πάνε κάπου, οι γονείς μπορούν να βγουν και να μη χρειαστεί να πληρώσουν γι’ αυτό, μπορεί να μην αποτελούν πρωταρχικό στόχο όσο η στήριξη της επιχειρηματικότητας, είναι όμως, εξίσου σημαντικά και αναγκαία, ειδικά σήμερα. Μπορεί ν’ ακούγεται η άποψη ότι πολλοί πετάνε τα λεφτά σε βεγγαλικά κ.α, παρ’ όλα αυτά ο κόσμος έχει ανάγκη να διασκεδάσει. Ακριβώς. Εμείς δεν πετάμε βέβαια, βεγγαλικά (γέλια), αλλά ομορφαίνουμε την πόλη μας με πράγματα που κάνουμε και που δεν υπάρχουν σε άλλες πόλεις της Ελλάδας. Και αυτό ο κόσμος το εκτιμάει! Τα Χριστούγεννα τι θα κάνετε; Τα Χριστούγεννα καταρχήν, έχουμε καθιερώσει τον στολισμό της πόλης και ο Βόλος έχει καθιερωθεί ως ευρωπαϊκή πόλη. Από εκεί και πέρα, κάθε χρόνο έχουμε δύο καλεσμένους. Φέτος ο καλεσμένος που θα κάνει την έναρξη των εκδηλώσεων και θ’ ανοίξει τα φώτα, θα είναι ο Σάκης Ρουβάς. Υπάρχει επίσης, ένα επιτελείο ανθρώπων οι οποίοι εργάζονται καθημερινά για τις εκδηλώσεις και τους αξίζουν συγχαρητήρια, γιατί είναι παιδιά από το μουσικό σχολείο, σωματεία, χορωδίες και πολλοί ακόμη τοπικοί φορείς. Θα γίνει ένα φαντασμαγορικό τελετούργημα το οποίο αν δεν μπορέσετε να δείτε από κοντά, μπορείτε να το απολαύσετε από την τηλεόραση. Όσοι συμμετέχουν προετοιμάζονται μήνες για να παρουσιάσουν τα προγράμματά τους; Εργάζονται πυρετωδώς και πέρυσι για πρώτη φορά, έβγαλαν ένα υπέροχο αποτέλεσμα! Υπάρχει επιπλέον στο πρόγραμμα μια βόλτα στην πόλη κάτω από τα φώτα, που γίνεται κάτι τελείως ξεχωριστό και καταλήγουμε στο χωριό του Άγιου Βασίλη. Είναι κάτι που έλειπε από το Βόλο. Έρχεται γενικά τουρισμός και από άλλα μέρη; LIFE ΒΟΛΟΣ | 57

INTERVIEW

Η πλειοψηφία του κόσμου πιστεύω, έρχεται από την κεντρική Ελλάδα και φυσικά, όλος ο κόσμος του Βόλου κατεβαίνει στην παραλία. Δηλαδή, πέρυσι αξιολογήθηκε πως είχαμε περίπου 30.000 ανθρώπους στο δρόμο. Φέτος ευελπιστούμε το νούμερο αυτό ν’ αγγίξει τις 50.000. Κάνετε και για τις απόκριες αντίστοιχες εκδηλώσεις; Για πρώτη φορά επιχειρήσαμε να κάνουμε πέρυσι, αλλά ο καιρός και η καταρρακτώδης βροχή δεν μας το επέτρεψε. Θα το κάνουμε φέτος. Προσωπικά, επειδή έχω φίλους που έχουν σπίτι εδώ, όπως ο Κ. Τσαρτσαρής, έχω έρθει κάποιες φορές. Ο Βόλος γενικά, έχει τεράστιες ομορφιές, πολύ όμορφες διαδρομές και μπορείς να συνδυάσεις πολλά πράγματα και ειδικά τώρα τα Χριστούγεννα μια οικογένεια μπορεί να χαρεί, γιατί έχει πολλές επιλογές και δε βαριέται. Εσείς ασχολείστε πρώτη φορά με τα κοινά. Έχετε βέβαια, ενασχόληση και με τον αθλητισμό. Πώς σας φάνηκε αυτό; Είναι μια πρωτόγνωρη εμπειρία η οποία βέβαια, αν και δεν το περίμενα, μου έχει στοιχίσει πολύ- λόγω των πολιτικών αντιπάλων –καθώς εγώ ο ίδιος δεν είμαι πολιτικός. Και στον αθλητισμό υπάρχουν αντιπαλότητες, τα πράγματα είναι όμως, τελείως διαφορετικά. Στον αθλητισμό μπορεί να υπάρχει αντιπαλότητα, αλλά αφορά στην ομάδα σου και την ομάδα μου, όχι οικογενειακές και προσωπικές υποθέσεις. Εδώ οι πολιτικοί απατεώνες που απ’ότι φαίνεται τους στοίχισε που ένας άνθρωπος από το πουθενά έθεσε τον εαυτό του στο κοινό και μέσα από μια δημοκρατική διαδικασία, αυτή των εκλογών, οι πολίτες αποφάσισαν να εκλέξουν τον Αχιλλέα Μπέο, δυστυχώς, δεν μπορούν να το συγχωρέσουν αυτό. Ο κόσμος όμως, μπορεί να κρίνει και να συγκρίνει και έχει καταλάβει τη διαφορά. Και επειδή οι άνθρωποι αυτοί όλοι θ’ αποτελέσουν παρελθόν για πάντα από την πολιτική ζωή του Βόλου, γι’ αυτό και με έχουν ενοχλήσει στα προσωπικά ζητήματα, στα οικογενειακά και είναι ντροπή γι’ αυτούς. Εγώ όμως, είμαι αγωνιστής, πιστεύω στο Θεό και είμαι σίγουρος ότι θα αθωωθώ πανηγυρικά, γιατί είμαι αθώος. Γιατί δεν υπάρχουν στοιχεία, αποδείξεις και γιατί δεν έχω κάνει τίποτα το παράνομο. Θα είστε υποψήφιος στις επόμενες εκλογές; Εννοείται! Για να τελειώσουν μια για πάντα όλοι αυτοί που στέρησαν από τους πολίτες του Βόλου αυτή την όμορφη πόλη, χωρίς να την προβάλλουν και να την κάνουν κάτι το πρωτόγνωρο για τα ελληνικά δεδομένα, ενώ είχαν τη δυνατότητα να το κάνουν! Η οικογένειά σας ζει στο Βόλο; Η γυναίκα μου και το ένα μου παιδί ναι. Τα υπόλοιπα τρία έφυγαν στο εξωτερικό, στην Αμερική για να ζήσουνε, μιας και γεννήθηκαν εκεί. Σε μια περίοδο πολύ άσχημη για την πατρίδα μας, εύχοLIFE ΒΟΛΟΣ | 58

μαι οι πολιτικοί απατεώνες να πουν την αλήθεια στον Ελληνικό λαό, γιατί έρχονται δύσκολες μέρες και πρέπει όλοι μαζί να βοηθήσουμε να σωθεί η χώρα μας. Είστε αισιόδοξος για το μέλλον; Κάτω από αυτές τις συνθήκες, όχι δεν είμαι αισιόδοξος. Εάν όμως, βρεθούν ικανοί άνθρωποι να χτυπήσουν το χέρι στο τραπέζι και να πάρουν σημαντικές αποφάσεις προς όφελος της πατρίδας και όχι προς όφελος των ιδίων και ξένων συμφερόντων, μπορεί η κατάσταση να φτιάξει. Η Ελλάδα έχει ανάγκη από πατριώτες που δυστυχώς, μέχρι στιγμής δεν έχουν βγει στο προσκήνιο. Έχετε αποδείξει πολλές φορές στο παρελθόν την αξία σας ως άνθρωπος. Έχετε ξεκινήσει από το μηδέν και έχετε κατακτήσει πολλά

πράγματα. Παρ’ όλα αυτά, η δικαίωση που ήρθε με την ψήφο του κοινού δεν είναι λίγο διαφορετική; Δηλαδή, η ξαφνική αποδοχή του κόσμου, δεν σας έδωσε μεγάλη χαρά; Βεβαίως, μου έδωσε πολύ μεγάλη χαρά! Εγώ αυτό τον κόσμο δε θα τον προδώσω ποτέ. Και παρόλο που έχω προσωρινά τεθεί σε αργία, συνεχίζω να βοηθάω με τον δικό μου τρόπο ώστε η πόλη αυτή να μη στερηθεί τίποτα από τη δυναμική της. Αυτό φυσικά, θ’ αλλάξει με τη δικαίωσή μου στα δικαστήρια, η οποία δεν αργεί να έρθει. Μετά τη θητεία σας ως δήμαρχος, θα σκεφτόσασταν ποτέ μια θέση στη Βουλή; Όχι. Η Βουλή είναι ένας χώρος, όπως τον έχω ζήσει, που δεν ταιριάζει σε εμένα γιατί υπάρχει πολύ ψέμα και υποκρισία και εγώ είμαι ένας αγνός άνθρωπος. Βέβαια, δεν μπορούμε να προγραμματίζουμε, γιατί αυτό που μου συνέβη δεν το εύχομαι ούτε στο χειρότερο εχθρό μου. Ξύπνησα ένα πρωί και με οδήγησαν στη φυλακή χωρίς να ξέρω το λόγο. Δεν ξέρεις τι μπορεί να ξημερώσει. Ο Θεός, μας κοιτάει που κάνουμε σχέδια και γελάει μαζί μας. Γι’ αυτό προτιμώ να αφήνω το μέλλον και να κοιτάω το σήμερα. Τι θα συμβουλεύατε τα νέα παιδιά του Βόλου που ζουν σε δύσκολες εποχές, όπως ξεκινήσατε και εσείς; Είναι πολύ λυπηρό αυτό. Τα παιδιά μας, το μέλ-

«Τον κόσμο που με ψήφισε δε θα τον προδώσω ποτέ και μπορεί να έχω τεθεί σε αργία προσωρινά, όμως συνεχίζω να βοηθάω τον κόσμο με το δικό μου τρόπο, ώστε η πόλη αυτή να μη στερηθεί τίποτα από τη δυναμική της»

LIFE IN VOLOS

Κάντε μία βόλτα στους κεντρικούς δρόμους της πόλης και θ' ανακαλύψετε πληθώρα επιλογών για φαγητό, ποτό, καφέ, αλλά και διασκέδαση.

Οι πιο γευστικές και κεφάτες προτάσεις!

Είναι ώρα για διασκέδαση και όποια μέρα της εβδομάδας και αν επισκεφτείτε το Βόλο, θα εντυπωσιαστείτε από τη "ζωντάνια" του.

D d o o F

Κάτι που ίσως, δε γνωρίζατε για το Βόλο, είναι ότι διαθέτει μερικά από τα καλύτερα bar και cocktail bar της επαρχίας και πραγματικά οι bartenders θα σας εντυπωσιάσουν με τις δημιουργίες τους και με τις γνώσεις τους επάνω στην τέχνη του ποτού. Πάμε να δοκιμάσουμε παρέα εξαιρετικά cocktails...

Από παραδοσιακά ταβερνάκια μέχρι gourmet εστιατόρια, η πόλη του Βόλου τα έχει όλα!

s t e e w S d n a rink It's time to have some fun!

LIFE ΒΟΛΟΣ | 63

ΤΣΙΠΟΥΡΑΔΙΚΑ

Τα πρώτα τσιπουράδικα εμφανίστηκαν το 1922!

LIFE ΒΟΛΟΣ | 64

Η τέχνη του τσίπουρου

έχει τη δική της ιστορία Τα τσιπουράδικα έχουν εξέχουσα θέση τόσο στην παλαιά όσο και στη σύγχρονη κουλτούρα και αποτελούν μια μορφή διασκέδασης που κάθε Έλληνας, νεαρής ή μεγάλης ηλικίας, λατρεύει. Πώς ξεκίνησε όμως, αυτός ο δημοφιλής θεσμός και ποια είναι η ιστορία των τσιπουράδικων; Ανακαλύψτε τη μαγεία τους κάνοντας ένα ταξίδι στο χρόνο…! Από την Κατερίνα Ποθητού

Παράδοση που επιβιώνει στο χρόνο… θεσμό που έχει ορκισμένους θαυμαστές και έχει Ο θεσμός που αγαπήθηκε τόσο απ’ όλους τους Έλληνες, έχει μια παράδοση στο χρόνο που βρίσκει τις ρίζες της στο 1922, όταν μετά την ιστορική ανταλλαγή πληθυσμών πρόσφυγες από τη Μικρά Ασία εγκαταστάθηκαν στη σημερινή περιοχή της Νέας Ιωνίας. Τα πρώτα, λοιπόν, τσιπουράδικα εμφανίστηκαν στην παραλία του Βόλου, καθώς πολλοί από τους πρόσφυγες που εργάζονταν στο λιμάνι, όταν τελείωναν τη δουλειά τους, συνήθιζαν να ξεκουράζονται στα εν λόγω μαγαζιά πίνοντας τσίπουρο και απολαμβάνοντας γευστικούς μεζέδες, σερβιρισμένους σε μικρά πιατάκια, που στην πλειοψηφία τους αποτελούνταν από θαλασσινά και μικρά ψάρια, όπως ο γαύρος. Οι ποσότητες ήταν ατομικές και αρκούνταν στο ν’ ανοίξουν την όρεξη των επισκεπτών μέχρι την ώρα του μεσημεριανού φαγητού. Σύμφωνα με μαρτυρίες, σε πολλά από αυτά δεν χρειαζόταν καν να παραγγείλεις. Απλά έκανες ένα νεύμα στο σερβιτόρο με το πόσα τσίπουρα ήθελες να πιεις και τα υπόλοιπα γίνονταν από μόνα τους. Οι άνθρωποι έδιναν έμφαση στην ποιότητα και την αυθεντική γεύση των προϊόντων και όχι στην ποσότητα του φαγητού. Με το πέρασμα του χρόνου, τα τσιπουράδικα αποτέλεσαν σημείο συνάντησης των εργατών, οι παρέες όλο και μεγάλωναν και η επίσκεψη στους όμορφους παραδοσιακούς τους χώρους έγινε συνήθεια που αγαπήθηκε όσο καμία άλλη. Μέχρι και το 1965 περίπου, τα τσιπουράδικα αποτελούσαν αυστηρά αντρική υπόθεση. Τα τραπέζια τους έχουν φιλοξενήσει ατέλειωτες συζητήσεις, διαφωνίες, τσακωμούς, τραγούδια και γέλια, αποτυπώνοντας μια αλλιώτικη εποχή που πολλοί ακόμη νοσταλγούν. Κατά τη δεκαετία του ΄70 έκαναν την εμφάνισή τους και οι γυναίκες, δίνοντας στα τσιπουράδικα έναν πιο κοινωνικό χαρακτήρα ο οποίος τα κατέστησε ένα αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής των ανθρώπων που επιβιώνει επιτυχώς μέχρι και στις μέρες μας!

Μια συνήθεια που έγινε λατρεία!

Μπορεί να είναι σήμα κατατεθέν του Βόλου, ωστόσο πλέον τα τσιπουράδικα αποτελούν ένα

υιοθετηθεί σε κάθε πόλη της Ελλάδας! Στο Βόλο συγκεκριμένα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας θα βρείτε τόσο εκείνα που κρατούν ζωντανή την παράδοση και λειτουργούν από τον προηγούμενο αιώνα, όσο και τη «νέα γενιά» τσιπουράδικων που συγκεντρώνουν μεγάλη μερίδα της νεολαίας και περιλαμβάνουν μεγάλη ποικιλία από μεζέδες, κρασί, μπύρες και άλλα προϊόντα που οι Έλληνες απολαμβάνουμε σε κάθε μας έξοδο. Περνώντας απ’ έξω σίγουρα θα σας τραβήξουν την προσοχή οι λαχταριστές μυρωδιές από τους νόστιμους μεζέδες που πλημμυρίζουν το χώρο. Τηγανιτές νοστιμιές, ψητό καλαμαράκι, πατατούλες, μύδια, σαγανάκι, τραγανές γαρίδες, φρέσκο χταποδάκι, ψάρια και πολλές ακόμη υπέροχες γεύσεις είναι εδώ να τις ανακαλύψετε και να ζήσετε αξέχαστες στιγμές παρέα με τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Τόσο η γεύση όσο και η ποιότητα των προϊόντων είναι εγγυημένη, μιας και ο Βόλος από μόνος του έχει μακρά παράδοση στην παραγωγή κορυφαίου τσίπουρου και φρέσκων θαλασσινών μεζέδων.

Rules to Follow

Στα τσιπουράδικα το «τελετουργικό» περιλαμβάνει συγκεκριμένους «κανόνες» που πρέπει ν’ ακολουθήσετε για να περάσετε μοναδικές στιγμές!

Δεν γίνεται να επισκεφθείτε το Βόλο και να μη γνωρίσετε από κοντά τη μαγεία των διάσημων τσιπουράδικων. «Οι κανόνες» του τσίπουρου

Σε αντίθεση με την πρωτεύουσα, στα τσιπουράδικα του Βόλου το τσίπουρο σερβίρεται με τη μόστρα, το 25αράκι δοχείο, σήμα κατατεθέν του ποτού. Στα παραδοσιακά τσιπουράδικα της πόλης δεν χρειάζεται καν να παραγγείλετε μεζέδες, μιας και ποικιλίες από απίθανες γεύσεις κυρίως θαλασσινών προϊόντων καταφθάνουν απευθείας στο τραπέζι σας μαζί με το τσιπουράκι. Απαράβατος κανόνας είναι ν’ απολαύσετε όλες τις νοστιμιές μέχρι να έρθουν οι επόμενες. Οι γνώστες του είδους ξέρουν ακριβώς ποιους μεζέδες να σας προσφέρουν στην αρχή, ώστε ο ουρανίσκος σας να συνηθίσει την έντονη γεύση του τσίπουρου.

Παλιές αφηγήσεις από τον πρώτο καιρό λειτουργίας τους κάνουν λόγο για δύο ειδών τσιπουράδικα: τα «μουγκά» όπου έκανες παραγγελία με νοήματα και τα «φλύαρα» στα οποία η παραγγελία γινόταν μέσω μιας σύντομης στιχομυθίας!

LIFE ΒΟΛΟΣ | 65

LIFE IN VOLOS

# instafun GROOVE

«Ξεσκονίσαμε» τα hashtags μας, «βολτάραμε» στο instagram και μοιραζόμαστε μαζί σας μερικές από τις πιο όμορφες στιγμές που θα σας εμπνεύσουν...

BAKKU SUSHI

#grooove#bar #cocktails #atmosphere #letshavesomefun Το cocktail bar του Βόλου είναι διάσημο για τα εξαιρετικά και πρωτότυπα signature cocktails του και μάλιστα ιδιαίτερα δημοφιλή είναι και τα non alcohol cocktails για όσους αναζητούν κάτι χωρίς αλκοόλ.

#bakku #newentry #restaurant #sushi #sushilove Η νέα άφιξη στο Βόλο, μας σερβίρει εξαιρετικά πιάτα ιαπωνικής κουζίνας και μάλιστα, μπορείτε να τα απολαύσετε στο σπίτι ή το γραφείο, αφού διαθέτει και υπηρεσία delivery Κυριακή έως Πέμπτη από 13:00 έως 24:00 και Παρασκευή και Σάββατο από 13:00 έως 21:00.

ME MOSTRA

GRAPPA

#memostra #winterdestination #tsipouro #portaria #pilio Τα αυγά τηγανιτά με τον παστουρμά αποτελούν ένα από τα πιο παραδοσιακά και χαρακτηριστικά πιάτα της περιοχής που μπορείτε να απολαύσετε στο τσιπουράδικο-μεζεδοπωλείο στο όμορφο χωριό της Πορταριάς.

Time for some fun

CRUZAR

CUBE

#cruzar #coffeetime #allday #happyplace Στο γνωστό cafe της πόλης σερβίρουν εξαιρετικής ποιότητας καφέ της εταιρείας Hausbrandt και συχνά διοργανώνουν και events για τον καφέ.

#god_save_the_quality_bars #only_ cube #only_love Τι θα λέγατε για ένα ιδιαίτερο negroni; όπως για παράδειγμα ένα strawberry negroni; Let's taste it!

LIFE ΒΟΛΟΣ | 66

#grappa #grappavino #winelovers To Grappa Vino & Aperitivo εκτός από νούμερο ένα προορισμό για τους λάτρεις του ποιοτικού κρασιού αποτελεί και ένα μέρος όπου μπορείτε από το πρωί ν' απολαύσετε και κάποιο άλλο ρόφημα της αρεσκείας σας.

Lovely places, lovely moments, lovely memories... captured by a photo

LIFE IN VOLOS

EAT HERE

Η gourmet πλευρά της ελληνικής κουζίνας

Όλα τα πιάτα ετοιμάζονται τη στιγμή της παραγγελίας.

Κ

άθε πιάτο του καταλόγου του διάσημου εστιατορίου αποτελεί ένα έργο τέχνης τόσο στη γεύση, όσο και στην παρουσίαση και στο συνδυασμό των υλικών. Κάθε μπουκιά αποτελεί και μία εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία, ενώ το μενού έχει δημιουργηθεί με τέτοιο τρόπο ώστε να ικανοποιήσει τους εκλεκτικούς ουρανίσκους. Στόχος του ιδιοκτήτη κ. Λιάσκου ήταν και παραμένει, να δημιουργήσει ένα εστιατόριο που κάθε πιάτο που θα σερβίρεται θα χαρακτηρίζεται από την εξαιρετική γεύση, την πρωτότυπη παρουσίαση και πάνω απ’ όλα από τη φρεσκάδα και την υψηλή ποιότητα των πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τους. Από τα κρέατα, όπως το κότσι, η μοσχαρίσια ταλιάτα, το φιλέτο μόσχου, το kobe beef, το black angus steak -ζητήστε το ψήσιμο της αρεσκείας σας- μέχρι τα λαχανικά και τα φρούτα, όλα διαλέγονται καθημερινά από τους ίδιους από τους καλύτερους πιστοποιημένους παραγωγούς της περιοχής, με σκοπό να διασφαλίζουν την αυθεντικότητα στις γεύσεις και την εγγύηση στην ποιότητα. Γι’ αυτό το λόγο, ψάχνουν

Η διακόσμηση και η ατμόσφαιρά του σας ταξιδεύουν σε μία από τις μητροπόλεις του κόσμου, ενώ από τον κατάλογο μέχρι και την εξυπηρέτηση, όλα είναι προσεγμένα και έχουν ως στόχο να κάνουν την επίσκεψή σας μία μοναδική εμπειρία.

ό,τι καλύτερο παράγεται σε όλα τα μέρη της Ελλάδος, όπως αυγοτάραχο Μεσολογγίου, φρέσκα ψάρια και όστρακα από κοντινές παραλίες του Αιγαίου, τυριά και αλλαντικά με ονομασία Προέλευσης, ελιές και ελαιόλαδο Πηλίου, κάπαρη και φάβα Σαντορίνης, κρόκο Κοζάνης, φέτα Αλμυρού και μέλι Σκοπέλου. Από τα ορεκτικά μέχρι τα επιδόρπια, οι επιλογές είναι τόσο πολλές και όλες εκπληκτικές! Εμείς πάντως, ξετρελαθήκαμε με το λαβράκι σεβίτσε, μαγευτήκαμε με τις ταλιατέλες με μανιτάρια, κρέμα τρούφας και σπεκ και το κότσι με πουρέ σελινόριζας. Φυσικά, εκτός από τη μεγάλη ποικιλία σε φρέσκα ζυμαρικά, οι λάτρεις των θαλασσινών θα βρουν το στέκι τους, αφού δε γίνεται ν’ αντισταθείς στα Βασιλικά χτένια και γαρίδες με σως σαμπάνια-σαφράν και στο φρέσκο σολωμό με σως εσπεριδοειδών. Επίσης, υπάρχουν και αρκετές επιλογές για όσους προσέχουν την διατροφή τους ή έχουν δυσανεξία στην γλουτένη. Εντυπωσιακό είναι ότι στο εστιατόριο μπορείτε να βρείτε μία μεγάλη λίστα από επιλεγμένες ετικέτες από τον ελληνικό αμπελώνα.

Κονταράτου & Σκύρου, Τ: 24210 21900, FB: πλαγίως all day restaurant bar

LIFE ΒΟΛΟΣ | 67

LIFE IN VOLOS

#instataste #instacocktails #moments #wintertime #fun #summertime #food #nightlife #friends PLAGIΟS #plagios #alldayrestaurant #gourmet #taste #pizza #freshingedients Όλες οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των πιάτων στο εστιατόριο Πλαγίως είναι φρέσκες και διαλεγμένες από τους καλύτερους έλληνες παραγωγούς.

ROUGE #rougevolos #meetingpoint #newplace Από τον εκπληκτικό κατάλογο του ολοκαίνουριου Rouge bar restaurant, σίγουρα θα λατρέψετε τις φαρφάλες με κοτόπουλο, μανιτάρι σωτέ και καπνιστό τυρί Μετσόβου, ένα από τα πολλά εξαιρετικής ποιόητας και γεύσης πιάτα του.

OUZOTHERAPY #ouzotherapy #foodporn #taste #experience #instafood #tsipouro #ouzo Ένας από τους λόγους για τους οποίους αγαπάμε το συγκεκριμένο τσιπουράδικο είναι η φιλική ατμόσφαιρα, αλλά και το γεγονός ότι σερβίρουν παραδοσιακές συνταγές με μία μοντέρνα ματιά.

PAVAR

MEZEN #mezen_volos #traditional #seafood Αποτελεί ένα από τα πιο διάσημα τσιπουράδικα του Βόλου και εκτός από τα εξαιρετικά πιάτα, την υπέροχη διακόσμηση και το ζεστό χώρο του θα σας κερδίσει και με την μεγάλη ποικιλία σε αποστάγματα απ' όλη την Ελλάδα, από τη Θράκη έως και την Κρήτη, επώνυμων παραγωγών.

LIFE ΒΟΛΟΣ | 68

#pavarcafe #alldayplace #freshjuice #snacks #specialchoice Ξεκινήστε την ημέρα σας ή πάρτε μία ανάσα μετά τη βόλτα στα μαγαζιά με τον πιο όμορφο και υγιεινό τρόπο, με ένα φρεσκοστυμμένο χυμό και ένα αφράτο, ολόφρεσκο σφολιατοειδές.

MELI COFFEE & MORE #melicoffee #portaria #cozyplace #welovemeli Απολαύστε ένα ποτήρι κρασί δίπλα στο τζάκι ενώ έξω χιονίζει και περάστε μερικές όμορφες, ξέγνοιαστες στιγμές με τους αγαπημένους σας.

LIFE IN VOLOS

DRINK HERE

Με μία κάβα που περιλαμβάνει 650 spirits απ’ όλο τον κόσμο και μία cocktail list που έχει ως στόχο να καλύψει κάθε γευστική επιλογή, ο βραβευμένος Θανάσης Κουζιώκας και οι έμπειροι bartenders, από το 2006, σερβίρουν εκπληκτικές δημιουργίες.

The magnificent art of cocktails

Η

cocktail list ακολουθεί μία πιο παραδοσιακή γραμμή που όμως, θα σας ενθουσιάσει και θα σας κινήσει την περιέργεια. Χωρίζεται σε 4 κατηγορίες, κάθε μία από τις οποίες απευθύνεται και σε διαφορετικούς «ουρανίσκους». Η «Bubbles» μας συστήνει κυρίως διάφορες εκδοχές του cocktail gin tonic, η «Bitter» ακολουθεί μία πιο κλασική φιλοσοφία, καθώς περιλαμβάνει αγαπημένα cocktails, όπως Negroni, Shazerac, Oldfashion…με ένα twist! Για όσους αναζητούν το κάτι διαφορετικό, συνιστούμε τα «Fancy». Τέλος, διαθέτει και μία λίστα με Virgin cocktails, που πραγματικά αξίζουν την προσοχή σας. Επίσης, μας προσφέρει καθημερινά ένα προσεγμένο μενού δημιουργημένο με τα καλύτερα υλικά, που μπορεί να σας χαρίσει μία ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία από το πρωί μέχρι το βράδυ. Μπορεί-

τε ν’ απολαύσετε από ομελέτες και σάντουιτς μαζί με τον πρώτο καφέ της ημέρας, μέχρι bruschetta, mini burgers, σαλάτες και pasta, για μεσημεριανό και βραδινό. Μαζί με το ποτό, την μπύρα, το cocktail ή το κρασί σας έχετε τη δυνατότητα να συνδυάσετε κάποιο από τα bites, όπως tapas, fingerfood και άλλες λιχουδιές. Κάθε πρόταση είτε σε ποτό είτε σε φαγητό, έχει γίνει μετά από πολύ σκέψη και μπορούν να σερβιριστούν και μεμονωμένα, αλλά και σε συνδυασμούς. Εξίσου ποιοτικός είναι και ο καφές που σερβίρουν, αφού χρησιμοποιούν για τις προτάσεις σε κρύο espresso την ποικιλία Pianeta Rain forest Alliance και για ζεστό τις ποικιλίες Competition & Yirgacheffe της εταιρείας taf. Τέλος, ανακαλύψτε την πρωτότυπη εμπειρία του private χώρου, με το ειδικό μενού και την special cocktail list.

Κουμουνδούρου 40, Βόλος, Τ: 24210 33032, FB: Grooove Cocktail Bar

EAT HERE

LIFE IN VOLOS

Bakku sushi restaurant Η αυθεντική εμπειρία sushi

Εδώ και λίγο καιρό το ολοκαίνουριο εστιατόριο στο κέντρο της πόλης, έχει καταφέρει να μυήσει τον κόσμο του Βόλου στην τέχνη της αυθεντικής ιαπωνικής κουζίνας.

Μ

ε ένα κατάλογο που βασίζεται στις παραδοσιακές ιαπωνικές γεύσεις, αλλά και πιάτα που θα σας ενθουσιάσουν, το Bakku σάς υποδέχεται στον προσεγμένο και υπέροχα διακοσμημένο χώρο του για να σας προσφέρει γεύσεις που θα σας «ταξιδέψουν» στη μακρινή Ανατολή.

O πρωταγωνιστής του menu είναι το sushi, το οποίο θ’ ανακαλύψετε σε πάρα πολλά είδη. Ξεκινήστε από τις κλασικές επιλογές των maki sushi, sashimi, nigiri -δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτό με το χέλι- και φυσικά μην παραλείψετε να δοκιμάσετε κάποιες από τις προτάσεις σε inside out maki sushi. Εκτός από τα αγαπημένα tempura, california και άλλα πολλά, εμείς ξεχωρίσαμε και το rainbow με τόνο, σολομό, άσπρο ψάρι, αβοκάντο και αγγούρι. Φυσικά, ο κατάλογος περιλαμβάνει και πολλές επιλογές σε fingerfood, για να LIFE ΒΟΛΟΣ | 70

συνοδεύσετε το κρασί σας και να τα μοιραστείτε με την παρέα σας, όπως το καρπάτσιο άσπρου ψαριού, springrolls, τηγανητά κρεατοπιτάκια, γιαπωνέζικη ομελέτα και πολλά ακόμα. Στο Bakku έχουν μεριμνήσει για να ζήσετε μία ολοκληρωμένη γευστική ασιατική εμπειρία, γι’ αυτό και μας προτείνουν πιάτα όπως τo Yakisoba και το Chahan, τα οποία είναι γιαπωνέζικα ζυμαρικά ή ρύζι αντιστοίχως, με λαχανικά, κρέας ή ψάρι, καθώς και λαχανικά, κρέας ή ψάρι μαγειρεμένα με τους παραδοσιακούς ιαπωνικούς τρόπους ψησίματος teppanyaki και tempura. Τέλος, θα λατρέψετε τις προτάσεις τους σε πιάτα που κυριαρχεί το κρέας, όπως για παράδειγμα το μαριναρισμένο τηγανητό κοτόπουλο με φρέσκο τζίντζερ, σόγια, σάκε και σαλάτα, αλλά και το σνίτσελ χοιρινού με γλυκόξινη σάλτσα, σαλάτα, ρύζι ατμού και πατατοσαλάτα.

To πρώτο εστιατόριο ιαπωνικής κουζίνας στο Βόλο υπόσχεται να μας σερβίρει γεύσεις που θα ενθουσιάσουν τους απαιτητικούς ουρανίσκους.

Κονταράτου 8, Βόλος, Τ: 24210 29366, FB: BakkuSushiLove

LIFE ΒΟΛΟΣ | 71

LIFE IN VOLOS

EAT HERE

Εξαίσιες μυρωδιές, γεύσεις αυθεντικές, πρόσωπα χαμογελαστά, παρεΐστικη διάθεση, χαρούμενο περιβάλλον… Όλα «συναντιούνται» στο αγαπημένο τσιπουράδικο του Βόλου.

Οι ποικιλίες των θαλασσινών αποτελούν ιδανική επιλογή για γευστικές στιγμές με την παρέα σας σε ένα περιβάλλον φιλικό και οικείο.

Ouzotherapy

Η θάλασσα στο πιάτο σας

Σ

τον όμορφο χώρο του, που σε υποδέχονται με ένα τεράστιο χαμόγελο, θα νιώσεις από την πρώτη στιγμή μέλος μίας μεγάλης εξαιρετικής παρέας. Εδώ, την τιμητική τους έχουν το τσίπουρο, το ούζο, καθώς και άλλα ελληνικά αποστάγματα και φυσικά, οι λαχταριστοί μεζέδες που τα συνοδεύουν. Κάθε πιάτο που σερβίρεται έχει δημιουργηθεί με τα πιο φρέσκα υλικά και «ζωντανεύει» μπροστά στα μάτια μας την ελληνική θάλασσα. Σε κάθε πιάτο θα γευτείτε και θα μυρίσετε την Ελλάδα, τη Μεσόγειο και τις παραδόσεις της βολιώτικης κουζίνας. Ο κατάλογος φυσικά, αποτελεί έναν αρμονικό συνδυασμό παραδοσιακής και μοντέρνας κουζίνας, ενώ τα θαλασσινά και τα όστρακα είναι οι

πρωταγωνιστές του. Εμείς λατρέψαμε τα μερακλίδικα μπουρεκάκια, τις καβουροδαγκάνες, τις πατάτες ouzotherapy, την στριμμένη σκοπελίτισσα, τις ψητές γαρίδες, το γεμιστό καλαμάρι και το χταπόδι ξιδάτο. Οι λάτρεις πάντως των θαλασσινών θα ενθουσιαστούν από τη μεγάλη ποικιλία σε ψάρια (μερίδα και κιλό), όπως γαύρο, μελανούρια, κολιοί, μαρίδα, κοκκάλια, σαλάχι, σαυρίδια, πέρκα, κουτσομούρα, αλλά και τις εξαιρετικές επιλογές σε πάστα και ριζότο με θαλασσινά ή οστρακοειδή. Τέλος, για τους αμετανόητους κρεατοφαγάδες, το μενού περιλαμβάνει και αρκετές προτάσεις σε καλοψημένα κρέατα, όπως μπριζόλα, σνίτσελ, κοτόπουλο φιλέτο, λουκάνικο, κεφτεδάκια και ζουμερά burgers.

Ερμού 230, Βόλος, Τ: 24211 06677, fb: Ouzotherapy, ouzotherapy.gr

LIFE ΒΟΛΟΣ | 73

DRINK HERE

LIFE IN VOLOS

Η διακόσμησή του, από τα λευκά τραπέζια και τις περίτεχνες καρέκλες μέχρι τους εντυπωσιακούς κρυστάλλινους πολυελαίους, θα σας κάνει να νιώσετε ότι μπήκατε σ’ ένα κουκλίστικο παραδοσιακό bistro μίας ευρωπαϊκής πόλης.

Pavar café

Με «αέρα» Ευρωπαϊκό

Φ

ιλόξενη ατμόσφαιρα και λιχουδιές που θα συνοδεύσουν με τον πιο γευστικό τρόπο τον καφέ σας. Σκέφτεστε κάποιον καλύτερο τρόπο για να ξεκινήσετε την ημέρα σας; Από νωρίς το πρωί, το Pavar café σάς υποδέχεται για τον πρώτο καφέ της ημέρας, παρέα με μία από τις αλμυρές ή γλυκές δημιουργίες του καταλόγου. Μαζί με τον εξαιρετικής ποιότητας καφέ μπορείτε ν’ απολαύσετε κουλουράκια και τυρόπιτα, που προσφέρονται δωρεάν από το κατάστημα. Φυσικά, το Pavar αποτελεί ιδανική επιλογή για ένα δροσερό φυσικό χυμό μετά από τα ψώνια σας, για ένα μυρωδάτο τσάι για χαλάρωση μετά τη δουλειά και για μία ζεστή σοκολάτα για κους κους με την παρέα το απογευματάκι. Και όλα αυτά παρέα με μία γλυκιά δημιουργία

του καταλόγου, όπως τη lemon pie, την crème brûlée , την τάρτα με σοκολάτα γάλακτος, την τάρτα μπανόφι, το σουφλέ σοκολάτας και την τούρτα red velvet. Από τους πρωταγωνιστές του καταλόγου των ροφημάτων είναι φυσικά, τα ροφήματα σοκολάτας -που παρασκευάζονται από gourmet σταγόνες σοκολάτας που εισάγουν από το εξωτερικό- σε τέσσερις διαφορετικές γεύσεις… γάλακτος, λευκή, καραμέλα, υγείας. Τέλος, μία βραδινή βόλτα για ένα κρασάκι ή μία μπύρα στο Pavar, για όμορφες στιγμές με τους φίλους ή την οικογένεια, αποτελεί την πιο ωραία πρόταση για να κλείσει μία κουραστική ημέρα. Και το καλύτερο; Μαζί με τη μπύρα ή το κρασί σας, θα γευτείτε και εξαιρετική ποικιλία κρεατικών, προσφορά από το κατάστημα.

Τοπάλη 31, Βόλος, Τ: 24210 20033, fb: Pavar café

EAT HERE

LIFE IN VOLOS

Τα live με αγαπημένες ελληνικές επιτυχίες που διοργανώνονται συχνά, αποτελούν ακόμα ένα λόγο που θα το κάνουν στέκι σας.

Χαλιαμπάλιας Πιάτα φτιαγμένα με αγάπη & μεράκι

Μ

πορεί η ιστορική αυτή ταβέρνα να λειτουργεί από το 2010 υπό νέα διεύθυνση και να έχει ανακαινιστεί εδώ και κάποια χρόνια, όμως έχει διατηρήσει αυτή τη «θαλπωρή» τόσο στα πιάτα της όσο και στο χώρο που την έκαναν να ξεχωρίσει. Με μεράκι, κέφι και αγάπη, οι ιδιοκτήτες του εστιατορίου έχουν δημιουργήσει έναν κατάλογο που καταφέρνει να συνδυάσει αρμονικά παραδοσιακές συνταγές της ελληνικής κουζίνας και βολιώτικες σπεσιαλιτέ, με μοντέρνα στοιχεία και gourmet πινελιές, προσφέροντας μία εκπληκτική γαστριμαργική εμπειρία. Και πάνω απ’ όλα, σ’ ένα χώρο και μία ατμόσφαιρα που θα σας κάνουν να νιώσετε τόσο οικεία όσο στο σπίτι σας. Οι πρωταγωνιστές του καταλόγου είναι τα μαγειρευτά που φτιάχνονται και εναλλάσσονται καθημερινά, δίνοLIFE ΒΟΛΟΣ | 76

ντας την αίσθηση ότι τρώτε από τα χεράκια της γιαγιάς ή της μαμάς. Η ποικιλία είναι μεγάλη και ζηλευτή, όπως πανσέτα γεμιστή με σάλτσα κρασιού και θυμάρι, αγριογούρουνο Πηλίου στιφάδο, κοτόπουλο κοκκινιστό με μελιτζάνα, σπετσοφάι με χωριάτικο λουκάνικο και σουτζουκάκια, χοιρινό με πράσο και θυμάρι, φρέσκια πέρκα με ελαιόλαδο και μοσχολέμονο, κουνέλι κοκκινιστό και πολλές άλλες λιχουδιές, φτιαγμένες από τα πιο φρέσκα και αγνά ντόπια υλικά. Και το καλύτερο απ’ όλα; Εδώ θα φάτε πολύ χορταστικές μερίδες σε πολύ οικονομικές τιμές. Τέλος, από τα highlights του καταλόγου που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε, είναι οι τοπικές πίτες, ενώ το γλυκό που δίνουν κέρασμα στο τέλος, πραγματικά είναι ο καλύτερος τρόπος για να κλείσετε ένα εξαιρετικό γεύμα.

Ιωάννη Κονταράτου 8, Βόλος, Τ: 24210 20234, fb: TavernaXaliampalias

Με παράδοση στη γεύση από το 1946, το εστιατόριο Χαλιαμπάλιας, μπορεί να «υπερηφανεύεται» ότι κατάφερε να διαμορφώσει με τον καλύτερο τρόπο τη γαστρονομική σκηνή της πόλης.

LIFE IN VOLOS

DRINK HERE

Ο υπέροχος χώρος του δημιουργεί μία αίσθηση θαλπωρής για όλες τις ώρες της ημέρας, είτε τον επιλέξετε για καφέ και ποτό, είτε για εκπληκτικά γευστικά πιάτα.

The magical wine bar experience Σε μία από τις πιο όμορφες αυλές της πόλης θ’ απολαύσετε εξαιρετικές ποικιλίες κρασιού, σ’ ένα περιβάλλον που θα σας χαρίσει μοναδικές στιγμές ηρεμίας και χαλάρωσης με την παρέα σας.

Α

ναζητάτε ένα μέρος για να πιείτε τον πρώτο espresso της ημέρας πριν το γραφείο ή για το επαγγελματικό meeting σας; Αναρωτιέστε πού θα μπορούσατε να χαλαρώσετε μετά τη δουλειά με τους φίλους σας ή τ’ αγαπημένα σας πρόσωπα, απολαμβάνοντας ένα ποτήρι κρασί και μοναδικές γευστικές δημιουργίες; Ψάχνετε ένα μέρος όπου θα διασκεδάσετε με την παρέα σας Σάββατο βράδυ πίνοντας ένα premium spirit; Τότε, το Grappa Vino & Aperitivo με την ιταλική του «διάθεση» και τη φιλόξενη ατμόσφαιρα αποτελεί την ιδανική επιλογή, είτε επιλέξετε να καθίσετε στην υπέροχη περιτριγυρισμένη από πράσινο αυλή ή στον εσωτερικό πρόσφα-

τα ανακαινισμένο χώρο, που θα σας δώσει την εντύπωση ότι βρίσκεστε σ’ ένα αυθεντικό κελάρι. Από το 2001, το διάσημο wine bar είναι το στέκι των λάτρεων του ποιοτικού κρασιού, αλλά και όσων θέλουν να γευτούν μοναδικές ετικέτες παρέα με εξαιρετικά πιάτα που βασίζονται στην ευρωπαϊκή, αλλά και ασιατική κουζίνα, με highlight τις επιλογές σε sushi plates. Ο ενημερωμένος και προσεγμένος κατάλογός του περιλαμβάνει πάνω από 150 ετικέτες- διεθνείς και εγχώριες- τις οποίες μπορείτε να επιλέξετε σε φιάλη, αλλά και ποτήρι. Τέλος, ανακαλύψτε την ποικιλία σε prosecco, καθώς και τη μικρή, αλλά προσεγμένη cocktail list και σίγουρα θα ενθουσιαστείτε.

Κονταράτου 1, Βόλος, Τ: 24210 30370, fb: Grappa

LIFE ΒΟΛΟΣ | 77

LIFE IN VOLOS

DRINK HERE

The meeting point of fun Με motto τους «God save the quality bars», το Cube αποτελεί ένα café και cocktail bar που υπόσχεται να σας μυήσει στον κόσμο του ποιοτικού καφέ και των εμπνευσμένων cocktails.

Ο

ι barista και bartenders του Cube δεν επαναπαύονται ποτέ και στόχος τους είναι να σας προσφέρουν από το πρωί μέχρι το βράδυ την πιο ολοκληρωμένη εμπειρία χαλάρωσης και διασκέδασης. Εδώ, θ’ απολαύσετε εξαιρετικά χαρμάνια καφέ, αλλά και κλασικά και signature cocktails που έχουν δημιουργηθεί με μεράκι, κέφι και φαντασία. Με πάνω από 355 φιάλες αποσταγμάτων απ’ όλο τον κόσμο, διαθέτει μία από τις πιο ενημερωμένες και προσεγμένες κάβες στην πόλη και δίνει τη δυνατότητα στους θαμώνες του να επιλέξουν ανάμεσα σε πολλά

spirits, απλά, αλλά και premium. Οι bartenders αφουγκραζόμενοι τις τάσεις της εποχής και με διάθεση να σερβίρουν γεύσεις πρωτότυπες, προτείνουν cocktails κλασικά, αλλά και πιο ιδιαίτερα, που θα ικανοποιήσουν κάθε ουρανίσκο. Φυσικά, δε λείπουν οι επιλογές σε μπύρα και κρασί, ενώ συχνά διοργανώνονται special events με βραβευμένους και έμπειρους guest bartenders, σε συνεργασία με τα καλύτερα cocktail bars της Αθήνας και της επαρχίας.Τα parties με διάσημους guest djs είναι ακόμα ένας λόγος που θα γίνει σίγουρα το στέκι σας!

Κουμουνδούρου 37 & Ερμού, Βόλος, Τ: 24210 34331, FB: Cube

USEFUL INFOS

ΒΟΛΟΣ USEFUL INFOS Πώς μπορώ να πάω στο Βόλο; Ποιες δημόσιες υπηρεσίες θα συναντήσω εκεί; Πώς θα μετακινηθώ στα χωριά του Πηλίου και πού μπορώ να βρω το κέντρο υγείας; Αυτές και άλλες χρήσιμες πληροφορίες, που θα σας φανούν απαραίτητες κατά την παραμονή σας στην όμορφη περιοχή, θα βρείτε στον οδηγό που ετοιμάσαμε για εσάς! Καλό ταξίδι!

Πώς θα πάτε;

Οδικώς: Ο Βόλος απέχει από την Αθήνα περίπου 300 χλμ. και μπορείτε να φτάσετε στον προορισμό σας μέσα από την Εθνική Οδό Αθηνών – Θεσσαλονίκης ακολουθώντας είτε την έξοδο των Μικροθηβών είτε εκείνη του Βελεστινίου. Στην πρώτη περίπτωση θα φτάσετε λίγο γρηγορότερα, ωστόσο αν ακολουθήσετε τη δεύτερη πορεία ο δρόμος είναι πιο ξεκούραστος. Με ΚΤΕΛ: Από το σταθμό ΚΤΕΛ Λιοσίων θα βρείτε συχνά δρομολόγια προς το νομό Μαγνησίας και το Βόλο. Για περισσότερες πληροφορίες: 210 8317186 / 210 8317173 Με Τρένο: Αν πάλι επιλέξετε να πάτε με τρένο, θα βρείτε δρομολόγια Αθήνα – Λάρισα, ωστόσο για να συνεχίσετε προς το Βόλο θα πρέπει ν' αλλάξετε τρένο στη Λάρισα. Για περισσότερες πληροφορίες: ΟΣΕ Βόλου: 242 102 5013 ΟΣΕ Αθήνας: 210 524 3408 Με αεροπλάνο: Αν έρχεστε από μεγάλες πόλεις του εξωτερικού θα βρείτε απευθείας πτήσεις προς το αεροδρόμιο της Νέας Αγχιάλου. Για περισσότερες πληροφορίες: 24280 76886

LIFE ΒΟΛΟΣ | 82

Tips που πρέπει να γνωρίζετε: ▶ Πρέπει να είστε οργανωμένοι και εφοδιασμένοι με κατάλληλα ρούχα είτε επισκεφθείτε τις περιοχές το χειμώνα που κάνει τσουχτερό κρύο – ιδιαίτερα στα χωριά του Πηλίουείτε το καλοκαίρι που ο υδράργυρος φτάνει σε υψηλές θερμοκρασίες. ▶ Ο Βόλος είναι πόλη με οργανωμένο οδικό δίκτυο, παρ' όλα αυτά θα μπορέσετε να τη γυρίσετε καλύτερα με τα πόδια σεργιανίζοντας στην παραλία,

αλλά και στο κέντρο ▶Στο Βόλο θα βρείτε επίσης, πολλά υποκαταστήματα τραπεζών όπως η Τράπεζα Πειραιώς, η Alpha Bank, η Εθνική Τράπεζα, η Συνεταιριστική Τράπεζα Θεσσαλίας και η Eurobank. ▶Για τα καύσιμα δε θα πρέπει να αγχώνεστε, μιας και ο Βόλος διαθέτει πρατήρια σε διάφορα σημεία, από εταιρίες όπως η ETEKA, η Shell, η Jet Oil, η Avin και πολλές άλλες.

Χρήσιμα Τηλέφωνα Ταξί Βόλου: 24210 27777 ΚΤΕΛ Υπεραστικό: 24210 33254 / 25527 Τροχαία Βόλου: 24210 76968 Πυροσβεστική: 199 Άμεση Δράση: 100 / 133 ΙΚΑ Βόλου: 24210 39625 Δημαρχείο Βόλου: 24213 50100 Γενικό Νοσοκομείο Βόλου: 24213 51000 Δρομολόγια τρένου του Πηλίου: 24210 23519 Λιμεναρχείο Βόλου: 24210 28888 / 38888 Νοσοκομείο Βόλου: 24210 94200 / 20

Το μαγευτικό Πήλιο & τα γραφικά χωριά του

Ανακαλύψτε

τα χωρία των Κενταύρων

LIFE ΒΟΛΟΣ | 84

Η ομορφιά του Πηλίου, αλλά και η γραφικότητά του είχε μαγέψει ακόμα και τους θεούς του Ολύμπου, γι’ αυτό και αποτελούσε τη θερινή τους κατοικία. Η πατρίδα των Κενταύρων μέχρι και σήμερα αποτελεί έναν προορισμό που σε κερδίζει με την απαράμιλλη φυσική ομορφιά του. Ένας παράδεισος που θα σας μείνει αξέχαστος… Ανακαλύψτε τον! Από την Κατερίνα Κωνσταντοπούλου

LIFE ΒΟΛΟΣ | 85

Ανακαλύψτε

τα χωρία των Κενταύρων

1η Στάση

Πήλιο: Το βουνό των μύθων και των θρύλων Το Πήλιο πάντοτε προκαλούσε μία ιδιαίτερη αίσθηση σε όποιους το επισκέπτονταν, καθώς σε κάνει να νιώθεις ότι η μακραίωνη ιστορία του βουνού συντροφεύει κάθε σου βήμα. Νιώθεις την ανάγκη και την επιθυμία να εξερευνήσεις τις καταπράσινες μυστικές γωνιές του, να περιπλανηθείς στα γραφικά χωριά του και ν’ ανακαλύψεις τα διάσημα μονοπάτια των Κενταύρων. Το Πήλιο έχει αποκτήσει τη φήμη του, όχι μόνο για την απαράμιλλη φυσική ομορφιά του και για το γεγονός ότι αποτελεί έναν υπέροχο προορισμό τόσο για το χειμώνα όσο και για το καλοκαίρι, αλλά κυρίως για τη μοναδική του ιστορία που εμπλουτίζεται με θρύλους και μύθους. Κατά την Ελληνική μυθολογία η κορυφή του Πηλίου ήταν η κατοικία του Δία του Ακραίου και η πατρίδα των Κενταύρων που από εκεί ψηλά υπενθύμιζαν συχνά την τερατώδη τους ύπαρξη. Μάλιστα, λέγεται ότι ένας από τους πιο γνωστούς Κενταύρους ήταν ο γέροντας Χείρωνας που είχε τη δυνατότητα να γιατρεύει με τα βότανα του βουνού τις ανθρώπινες αρρώστιες. Δεν είναι τυχαίο που από την αρχαιότητα η ονομασία του είναι «ιαματικό όρος». Οι ομορφιές του έχουν αποτελέσει έμπνευση για πολλούς αρχαίους ποιητές και συγγραφείς, όπως ο Όμηρος ο οποίος το αναφέρει ως «εινοσίφυλλον» (για τους ανέμους που το ταράζουν), ο Ησίοδος «υλήεν» (για τα πυκνά δάση του), ο Οβίδιος και ο Πίνδαρος «ανεμοσφάραγες πλαγιές» (πλαγιές που δέρνονται από τον άνεμο), ο Σιμωνίδης «μέγα» (για τη μεγαλοπρέπειά του) και ο Ηρακλείδης «πολυφάρμακον» (για την πλούσια ποικιλία βοτάνων του).

LIFE ΒΟΛΟΣ | 86

ΠΩΣ ΘΑ ΠΑΤΕ: Από την πόλη του Βόλου υπάρχουν δύο βασικοί δρόμοι: Ο πρώτος κατευθύνεται ανατολικά, διασχίζει παράκτια τα χωριά του Παγασητικού και καταλήγει στο Τρίκερι. Ο ίδιος δρόμος διακλαδίζεται κοντά στο Νεοχώρι, κατευθύνεται προς το ανατολικό Πήλιο για να καταλήξει στο Πουρί. Ο δεύτερος δρόμος κινείται βορειοανατολικά του Βόλου, περνάει τα Χάνια και συνεχίζει για το Ανατολικό Πήλιο.

EXTRA INFO: Το Πήλιο καλύπτει το μεγαλύτερο κομμάτι του νομού Μαγνησίας και έχει ύψος 1.624 μ. Ενώνεται από τα βόρεια με την Όσσα και καταλήγει νότια στο όρος Τισαίο ή Μπαρτζόγια. Η υψηλότερη κορυφή του είναι το Ξεφόρτι ή Πουριανός Σταυρός που φτάνει τα 1624 μ., ενώ μία ακόμα διάσημη κορυφή είναι οι Αγριόλευκες στα 1471 μ., όπου βρίσκεται και το χιονοδρομικό κέντρο.

LIFE IN PELION

ΕΑΤ HERE

Στη γραφική Πορταριά, στη διάσημη πλατεία Αδάμενα, εκεί απ’ όπου ξεκινάει η διαδρομή για τα μυθικά μονοπάτια των Κενταύρων, το κουκλίστικο café, σας υποδέχεται για ένα ζεστό ρόφημα πλάι στο τζάκι.

Meli coffee and more

Απολαύστε τον εξαιρετικής ποιότητας καφέ τους, της εταιρείας illy.

Για ονειρικές στιγμές!

Σ

ε ένα χώρο που κυριαρχεί το ξύλο και χαρακτηρίζεται από τη θαλπωρή ενός σπιτιού, μπορείτε ν’ απολαύσετε τον καφέ σας, τη ζεστή σας σοκολάτα ή ένα τσάι, καθώς και ροφήματα από βότανα που μαζεύουν οι ίδιοι από το βουνό. Χαλαρώστε στο ήρεμο και «ζεστό» περιβάλλον του εσωτερικού χώρου και χαρείτε το πράσινο του τοπίου στην υπέροχη αυλή του LIFE ΒΟΛΟΣ | 87

δοκιμάζοντας ένα από τα παραδοσιακά γλυκά του ταψιού, όπως η σοκολατόπιτα και η λεμονόπιτα ή ένα από τα σπιτικά γλυκά του κουταλιού. Φυσικά, το βράδυ αποτελεί αγαπημένη επιλογή για ένα κρασί από τη μεγάλη και ενημερωμένη λίστα κρασιού ή για ένα ποτό μαζί με την παρέα σας, μετά από μία μέρα εξερεύνησης στις ομορφιές της περιοχής.

Δ. Ζούλια, Πλατεία Αδάμενα, Πορταριά, Τ: 24280 99949, fb: Meli Coffee & More

LIFE ΒΟΛΟΣ | 87

Ανακαλύψτε

τα χωρία των Κενταύρων

2η Στάση

Πορταριά: Με κοσμοπολίτικο αέρα Η αλήθεια είναι ότι η Πορταριά αποτελεί έναν από τους πιο αγαπημένους και διάσημους προορισμούς στην περιοχή, ενώ δεν είναι λίγες οι φορές που έχει στρέψει επάνω της τα φώτα της δημοσιότητας. Μόλις 13 χλμ. από την πόλη του Βόλου, θα σας μαγέψει από την πρώτη στιγμή που θα την επισκεφτείτε για τα μεγαλοπρεπή αρχοντικά

LIFE ΒΟΛΟΣ | 88

με τις στέγες από πέτρινες πλάκες, το καταπράσινο περιβάλλον της και τα γραφικά σοκάκια. Περιπλανηθείτε στα διάσημα μονοπάτια του χωριού, πιείτε δροσερό νερό από τις πολλές πέτρινες παραδοσιακές βρύσες του και απολαύστε τον καφέ σας ή το τσιπουράκι σας μαζί με το παραδοσιακό καυτερό σπετσοφάι στην όμορφη κεντρική πλατεία Αδάμενα, σε ένα από τα café ή ταβερνάκια που υποδέχονται τους επισκέπτες κάτω από τα επιβλητικά αιωνόβια πλατάνια ή στην άλλη μεγάλη πλατεία του χωριού «Μελίνα Μερκούρη». Ακολουθήστε το διάσημο «Μονοπάτι των Κενταύρων» που ξεκινάει από την πλατεία, διασχίζοντας την πλούσια βλάστηση και τα τρεχούμενα νερά, για να βρεθείτε στην πηγή “Μάνα” με τους καταρράκτες στη θέση Κάραβος. Κατά την επίσκεψή σας μην παραλείψετε να κάνετε μία στάση σε κάποια σημαντικά μνημεία και αξιοθέατα, όπως για παράδειγμα το παρεκκλήσι της “Παναγίας της Πορταρέας” απ’ όπου πήρε το όνομά της η περιοχή, την εκκλησία του Αγίου Νικολάου, μια τριπλή βασιλική που χτίστηκε το 1856, το μοναστήρι του Αγίου Ιωάννη του Προδρόμου, βυζαντινού ρυθμού, που στεγάζει πολλές Βυζαντινές εικόνες και εκκλησιαστικά στολίδια, το Αρχοντικό Ζούλια (το οποίο λειτούργησε ως Επαγγελματική Σχολή θηλέων), το Αθανασάκειο νηπιαγωγείο (από τα πρώτα στην Ελλάδα) και το Τσοπότειο Σχολαρχείο. Με μοναδική θέα στον Παγασητικό και μία πολύ μεγάλη ποικιλία από λουλούδια και φυτά, της έχουν αποδώσει το όνομα «ανθισμένο μπαλκόνι», ενώ αποτελεί και ιδανικό προορισμό τόσο για τον χειμώνα όσο και το καλοκαίρι. Ο επισκέπτης μπορεί ν’ απολαύσει σκι το χειμώνα και κολύμπι στα κρυστάλλινα νερά του Αιγαίου ή του Παγασητικού, το καλοκαίρι.

ΠΩΣ ΘΑ ΠΑΤΕ: Ακολουθείτε το παραλιακό δίκτυο του Πηλίου. Περνώντας το Βόλο, ακολουθείτε το δρόμο και τις πινακίδες για Πορταριά.

EXTRA INFO: Κοντά στην πλατεία μπορείτε να δείτε τα απομεινάρια του ξενοδοχείου “Θεοξένια” που μετά το 1900 θεωρείτο το πολυτελέστερο ξενοδοχείο των Βαλκανίων, το οποίο καταστράφηκε κατά την περίοδο της κατοχής από τους Γερμανούς.

Με Μόστρα

Για τσιπουράκι & μεζέ σ’ ένα μαγευτικό περιβάλλον Στην πανέμορφη και μαγική Πορταριά, θα συναντήσετε ένα παραδοσιακό τσιπουράδικο που θα σας κερδίσει με τη θαλπωρή του, την άψογη φιλοξενία του και φυσικά, τους εκπληκτικούς μεζέδες του.

Our top choices for food and fun

Πιστοί στις παραδόσεις οι ιδιοκτήτες, σας υποδέχονται με ένα τεράστιο χαμόγελο και με την καλύτερη διάθεση.

Μπορεί να λειτουργεί εδώ και μόλις δύο χρόνια όμως, στόχος των ιδιοκτητών είναι να αναβιώσουν το παρελθόν του παραδοσιακού τσιπουράδικου, από τη διακόσμηση του χώρου μέχρι τον τρόπο σερβιρίσματος του τσίπουρου. Στο ζεστό και φιλόξενο χώρο του θα σας σερβίρουν το τσίπουρο με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο… με μόστρα- η κλασική φιάλη που χρησιμοποιούσαν στα παλιά χρόνια για το τσίπουρο και στα μαγαζιά, αλλά και στα σπίτια- και θα έχετε τη δυνατότητα ν’ απολαύσετε με την παρέα σας εκλεκτούς μεζέδες που συνοδεύουν το τσίπουρο. Ανάλογα βέβαια, με τα ml που θα επιλέξετε, θα σας σερβίρουν από 6-8 μεζέδες, όπως θαλασσινά και οστρακοειδή (μύδια σαγανάκι, γα-

ρίδες τηγανητές, γαύρος, καβουροδαγκάνες, σπετσοφάι θαλασσινών, σκουμπρί καπνιστό κλπ), αλλά και πολλές άλλες λιχουδιές, όπως το διάσημο παστουρμά με αυγά, τους ντοματοκεφτέδες, την τυροκαυτερή παραγωγής τους. Φυσικά και για όσους δεν είναι πολύ λάτρεις του τσίπουρου, συνιστούμε ανεπιφύλακτα ντόπιο κρασάκι με τις δημοφιλείς τηγανιές του τσιπουράδικου-μεζεδοπωλείου, όπως αυτή με τη συκωταριά γάλακτος, καθώς και τα κρεατικά της ώρας, όπως τη χοιρινή πανσέτα. Επισκεφτείτε το και θα γίνετε μέλη μίας μεγάλης υπέροχης διασκεδαστικής παρέας και θα δημιουργήσετε αναμνήσεις που θα σας μείνουν αξέχαστες.

Πορταριά, Τ: 24281 01005, FB: Τσιπουράδικο Με Μόστρα

LIFE ΒΟΛΟΣ | 89

Ανακαλύψτε

τα χωρία των Κενταύρων

3η Στάση

Τσαγκαράδα: Για ρομαντικές βόλτες Με θέα το Αιγαίο και 62 χλμ. από το Βόλο, το όμορφο χωριό αποτελεί μία στάση που επιβάλλεται να κάνετε κατά τη διάρκεια της εκδρομής σας στα χωριά των Κενταύρων. Πυκνή βλάστηση, γεφύρια, ρεματιές με τρεχούμενα νερά, επιβλητικοί πλάτανοι, μηλιές και καστανιές, παραδοσιακά πηλιορείτικα σπίτια, λιθόστρωτα μονοπάτια, συνθέτουν ένα τοπίο απίστευτης ομορφιάς, καθώς και τους λόγους που αποτελεί έναν τόσο διάσημο ταξιδιωτικό προορισμό. Διαθέτει πολλές επιλογές για φαγητό, καφέ, ποτό και διαμονή, ενώ κατορθώνει παράλληλα να διατηρεί την ηρεμία και τη γαλήνη που χρειάζεται ο επισκέπτης κατά τη διάρκεια των διακοπών του. Το χωριό αποτελείται από τέσσερις μικρότερους οικισμούς, οι οποίοι πήραν το όνομά τους από τις εκκλησίες που βρίσκονται στις κεντρικές πλατείες με τους πλάτανους: Άγιοι Ταξιάρχες (που είναι και ο παλαιότερος οικισμός), Αγία Παρασκευή και Άγιος Στέφανος, που βρίσκονται κατά μήκος του δημόσιου δρόμου και Αγία Κυριακή, η οποία βρίσκεται χαμηλά στην πλαγιά του βουνού προς την Νταμούχαρη. Από τα πιο σημαντικά σημεία του χωριού και των γύρω περιοχών είναι ο πλάτανος στην πλατεία της Αγίας Παρασκευής. Αποτελεί ένα από τα γηραιότερα δέντρα της Ευρώπης, του οποίου η ηλικία ανέρχεται στα 1000 χρόνια. Στολίδι της πλατείας αποτελεί και η πανέμορφη μαρμάρινη παραδοσιακή κρήνη.

LIFE ΒΟΛΟΣ | 90

Εδώ θα συναντήσετε ένα από τα γηραιότερα δέντρα στην Ευρώπη, έναν πλάτανο 1000 ετών.

EXTRA INFO: Το Χιονοδρομικό Κέντρο απέχει περίπου 35 χλμ. και μόλις 8 χιλιόμετρα από την Τσαγκαράδα βρίσκονται οι γαλαζοπράσινες παραλίες του Μυλοποτάμου και της Φακίστρας.

ΠΩΣ ΘΑ ΠΑΤΕ: Μπορείτε να επισκεφθείτε την Τσαγκαράδα από δύο διαφορετικές διαδρομές. Η πρώτη διαδρομή είναι ορεινή. Θα περάσετε το Δυτικό Πήλιο μέσω Πορταριάς και ανεβαίνοντας στο βουνό θα φτάσετε στα Χάνια, όπου βρίσκεται και το χιονοδρομικό κέντρο. Εκεί, θα κατηφορίσετε στην ανατολική πλευρά

μέχρι την περιοχή του Δήμου Μουρεσίου. Η δεύτερη διαδρομή είναι παράκτια και περνάει από το εσωτερικό του Παγασητικού κόλπου. Όταν περάσετε τα παραθαλάσσια χωριά Αγριά, Γατζέα και μέχρι λίγο μετά τα Καλά Νερά, θ’ ανηφορίσετε προς την Τσαγκαράδα περνώντας από τις Μηλιές.

LIFE IN PELION

SHOP HERE

Περπατώντας στο βουνό των κενταύρων, γνωστό και για την ποικιλομορφία του σε βότανα, καλύπτοντας το 1/3 της παγκόσμιας βοτανολογίας με πάνω από 1000 είδη φυτών και βοτάνων φαρμακευτικών και με ιατρική αξία. Δεν είναι περίεργο, λοιπόν, ότι σύμφωνα με το μύθο, η επιστήμη της ιατρικής αναπτύχθηκε για πρώτη φορά εδώ. Δε θα υπήρχε καταλληλότερο περιβάλλον για ένα μαγαζάκι γεμάτο με αυτούς τους θησαυρούς.

ενασ μαγικοσ κοσμοσ βοτανων

Σ

ας παρουσιάζουμε λοιπόν, το Myrro. Ένα χώρο με πάνω από 600 είδη βοτάνων, είτε θεραπευτικών είτε αρωματικών, τοποθετημένα με τέτοιον τρόπο όπου αναδεικνύεται τόσο η απλότητα στη χρήση τους και πως μπορεί να "εισβάλλει" στην καθημερινότητα όλων μας σε απόλυτη αρμονία, όμως με τη γνώση στην οποία βασίζεται η επιστήμη που λέγεται "Βοτανολογία", με σπουδές και μεταπτυχιακά, καθώς και συνεχή έρευνα. Χρώματα και αρώματα απ' όλο τον κόσμο "μπερδεύονται" με κίνητρο τη μέγιστη απόλαυση μιας ζεστής κούπας τσάι ή αφεψημάτος. Εδώ θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες για θεραπείες που μπορείτε να κάνετε, επιλογές για όλες τις ώρες σε αρωματικό τσάι, όλων των ειδών μυρωδικών για τη μαγερική σας ή τους πειραματισμούς σας με τα πιο σπάνια είδη, καθώς και φυσικά χειροποίητα βιολογικά καλλυντικά που φτιάχνονται από τους

ίδιους με αγάπη για τη φύση και τον άνθρωπο. Αφήνοντας πίσω τους ρυθμούς των πόλεων αποφάσισαν να εγκατασταθούν εδώ και στο 2ο κατάστημά τους στις Άνω Αρχάνες Ηρακλείου Κρήτηςεπίσης φημισμένος τόπος για τα βότανά του- και να συλλέγουν τις πρώτες ύλες τους απ' όλη τη χώρα ή από σημεία του κόσμου που το κάθε βότανο φημίζεται αντίστοιχα, να τα επεξεργάζονται με σωστή αποξήρανση και μετέπειτα επεξεργασία, για να φτάνουν στο ποτήρι σας όπως πρέπει. Μεγάλη επίσης ποικιλία θα βρείτε και σε βιολογικά αιθέρια έλαια Fair trade για όσους γνωρίζουν, καθώς και κεραλοιφές διαφόρων τύπων. Αξίζει μια βόλτα μόνο και μόνο για να μυρίσετε και ν' αγγίξετε ή να διαβάσετε όλη αυτήν την γνώση, είτε στο κατάστημα είτε στην ιστοσελίδα τους myrro.gr, χωρίς όμως την απόλαυση της live όσφρησης και γεύσης.

Πορταριά, Πήλιο, Τ: 24280 99094, 28117 58288, info@myrro.gr, www.myrro.gr

LIFE ΒΟΛΟΣ | 91

Ανακαλύψτε

τα χωρία των Κενταύρων

Το μαγευτικό ηλιοβασίλεμα από την πλατεία του χωριού κλέβει την παράσταση.

4η Στάση

Μακρυνίτσα: Το μπαλκόνι του Πηλίου Με ιστορία που ξεκινάει από το 1204 και έχοντας πρωτοστατήσει στην επανάσταση της Θεσσαλίας το 1878, το ιστορικό αυτό χωριό μπορεί να έχει «πάθει» πολλά στο πέρασμα του χρόνου, όμως δεν έχει χάσει την αίγλη του, την ομορφιά του και την παράδοση που το κάνει να ξεχωρίζει. Σε κάθε βήμα σας θα συναντήσετε επιβλητικά αρχοντικά, δείγμα της αρχιτεκτονικής του Πηλίου, με τις πέτρινες στέγες τους και την πλούσια ζωγραφική και ξυλογλυπτική διακόσμηση στον πάνω όροφο των κτιρίων. Χαρακτηριστικό αρχοντικό της Μακρινίτσας είναι το αρχοντικό Τοπάλη που χτίστηκε το 1844 και χρησιμοποιείται σήμερα ως λαογραφικό μουσείο. Το κτίριο είναι μια τριώροφη οχυρωμένη κατοικία, με πολεμότρυπες και αμυντικό πυργίσκο στην στέγη του. Το αρχοντικό αυτό δόθηκε στην κοινότητα της Μακρινίτσας από την οικογένεια Τοπάλη το 1932, για να στεγάσει το λαογραφικό μουσείο, το οποίο σήμερα έχει περισσότερα από 1500 εκθέματα. Φυσικά, με το που φτάσετε στο χωριό την παράσταση κλέβει η θέα από την κεντρική πλατεία, καθώς θ’ απολαύσετε μια πανοραμική άποψη του Βόλου ν΄απλώνεται στα πόδια σας σε βάθος 600 μέτρων. Αφού πιείτε τον καφέ σας σ’ ένα από τα μαγαζιά της πλατείας κάτω από τα πλατάνια, συνεχίστε τη βόλτα σας στον οικισμό ως τον κεντρικό πεζόδρομο με τα δεκάδες τουριστικά μαγαζάκια και κάντε και μία στάση στο ναό του Αγ. Ιωάννη του Προδρόμου, που χτίστηκε το 1792. Μην παραλείψετε να πιείτε νερό και να φωτογραφηθείτε μπροστά από την μαρμάρινη κρήνη του Αθάνατου Νερού, έργο του 1809, στην οποία το νερό βγαίνει από τρεις χάλκινες λεοντοκεφαλές και να πάρετε το δρόμο προς την συνοικία της Αγίας Τριάδας για να θαυμάσετε τον Πύργο των Αξελών.

LIFE ΒΟΛΟΣ | 92

ΠΩΣ ΘΑ ΠΑΤΕ: Ακολουθείτε το παραλιακό δίκτυο του Πηλίου. Περνώντας το Βόλο, ακολουθείτε το δρόμο για Πορταριά. Υπάρχει και μια άλλη διαδρομή από τον πρόσφατο δρόμο μέσω Κουκουράβας.

EXTRA INFO: Το Καφενείο «Ο Θεόφιλος» αποτελεί ένα ιστορικό διατηρητέο μνημείο, καθώς στο εσωτερικό του κρύβει μια μεγάλη τοιχογραφία του λαϊκού ζωγράφου Θεόφιλου Χατζημιχαήλ.

Ανακαλύψτε

τα χωρία των Κενταύρων

5η Στάση

Βυζίτσα: Αρχιτεκτονικό «στολίδι» Αποτελεί ένα από τα πιο όμορφα και γραφικά χωριά του Πηλίου, σε απόσταση 30 χλμ από το Βόλο και σε υψόμετρο 500 μέτρων. Ξεχωρίζει για τ’ αρχοντικά της, που είναι πραγματικά, έργα μοναδικής αρχιτεκτονικής και θα σου τραβήξουν την προσοχή με τους κατάλευκους τοίχους τους, την καφετιά σκεπή, τα σκαλιστά μπαλκόνια και τις εντυπωσιακές εισόδους. Αφού απολαύσετε έναν καφέ στη χόβολη ή ένα ντόπιο τσίπουρο με μεζέ κάτω από τον αιωνόβιο πλάτανο στην πλατεία του χωριού, περιπλανηθείτε στα λιθόκτιστα καλντερίμια. Περπατήστε μέχρι το ύψωμα του χωριού, απ’ όπου μπορείτε να θαυμάσετε την εκπληκτική θέα του Παγασητικού.

6η Στάση

Άγιος Γεώργιος Νηλείας: Διέξοδος από την καθημερινότητα

Εδώ βρίσκεται η Ιερά Μονή Παμμεγίστων Ταξιαρχών Πηλίου, μία εκ των μεγαλυτέρων γυναικείων μοναστηριών στην Ελλάδα. Το γραφικό και διάσημο χωριό είναι χτισμένο αμφιθεατρικά και γι’ αυτό προσφέρει απίθανη θέα στον Παγασητικό, μέσα σε πλατάνια, καστανιές, ελιές, μηλιές και άλλα οπωροφόρα, ενώ κατοικείται εδώ και 500 χρόνια. Βρίσκεται 21 χλμ. μακριά από το Βόλο και ο ανεπανάληπτος φυσικός πλούτος του, που περικυκλώνει τον Άγιο Γεώργιο, αποτελεί μοναδική ευκαιρία για εξορμήσεις στο δάσος, περιπάτους και πεζοπορία. Για τους λάτρεις του εναλλακτικού τουρισμού υπάρχει η δυνατότητα να επιδοθούν σε ιππασία, ποδήλατο βουνού και 4Χ4. Το χωριό «κρύβει» και πολλές ωραίες εκπλήξεις για ν’ ανακαλύψετε. Στη μέση του χωριού κυλάει χειμώνα καλοκαίρι ένα ρέμα που σχηματίζει κι ένα μικρό LIFE ΒΟΛΟΣ | 94

καταρράκτη. Από εκεί λίγο πιο πάνω, ανηφορίζοντας ελαφρώς για την πλατεία, θα δείτε το ναό του Αγίου Γεωργίου, ο οποίος έχει δώσει το όνομά του και στο χωριό και στην αυλή του υπάρχει μνημείο πεσόντων, έργο που επιμελήθηκε ο γλύπτης Νικόλας Παυλόπουλος. Στην πλατεία επίσης, θα έχετε την ευκαιρία να θαυμάσετε μια μαρμάρινη κρήνη με λεοντοκεφαλή, καθώς και να επισκεφτείτε το «Δημήτρειον Οίκημα» όπου στεγάζεται το Εικαστικό Μουσείο του γλύπτη Νικόλα, ο οποίος φιλοτέχνησε και τον χάλκινο ανδριάντα του, που βρίσκεται στην αυλή. Εκτίθενται γλυπτά, χαρακτικά, μετάλλια, ξυλογραφίες, χαλκογραφίες, σχέδια, επιστολές και άλλα προσωπικά αντικείμενα του καλλιτέχνη. Από την αυλή του μουσείου θα δείτε ένα μοναδικό ηλιοβασίλεμα, με τον ήλιο να βάφει τον Παγασητικό κόκκινο.

EXTRA INFO: Λίγο έξω από τον Άγιο Γεώργιο Νηλείας, στο παλιό αλώνι του χωριού, υπάρχει και το υπαίθριο Θέατρο «Αλώνι», το οποίο ιδρύθηκε το 1995 με στόχο την πολιτιστική ανάπτυξη της περιοχής του Πηλίου.

EXTRA INFO: Ο ΕΟΤ έχει εντάξει τη Βυζίτσα στο πρόγραμμα αποκατάστασης και διατήρησης της παραδοσιακής αρχιτεκτονικής.

7η Στάση

Ζαγορά: Κοιτίδα πολιτισμού

EXTRA INFO: Η Ζαγορά είναι σημαντικό οικονομικό κέντρο της περιοχής, κυρίως μέσα από τον τουρισμό και την καλλιέργεια του περίφημου ζαγοριανού μήλου, το οποίο έχει ενταχθεί στο ευρωπαϊκό σύστημα πιστοποίησης Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ).

8η Στάση

Το πανέμορφο ορεινό χωριό είναι χτισμένο σε υψόμετρο 220 μέτρων και απέχει 47 χλμ. από την πόλη του Βόλου, ενώ αποτελείται από 4 μεγάλες συνοικίες, την Αγία Παρασκευή ή Πέραχωρα, την Αγία Κυριακή, τον Άγιο Γεώργιο και τη Σωτήρα. Ευρήματα και ερείπια της περιοχής μαρτυρούν την ύπαρξη πανάρχαιων οικισμών που κατατάσσονται στην Ομηρική Εποχή. Αποτέλεσε ένα σημαντικό κέντρο συναλλαγών και βιοτεχνιών, όπως και πολιτιστικό κέντρο του 17ου και 18ου αιώνα. Στην πολιτιστική άνθηση συνέβαλλε σημαντικά το «Ελληνομουσείο», ένα σχολείο/οικοτροφείο υψηλής εκπαίδευσης, το οποίο σήμερα είναι γνωστό ως σχολείο του Ρήγα. Αυτό ήταν το σχολείο του Ρήγα Βελεστινλή – Φεραίου, αλλά και άλλων προσωπικοτήτων του πνεύματος και των γραμμάτων, που είτε μαθήτευσαν είτε δίδαξαν εκεί, όπως ο Ανθίμος Γαζής, ο Γρηγόριος Κωνσταντάς και άλλοι. Αυτό το οποίο σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει κατά την επίσκεψή σας, είναι τα σπίτια του χωριού χτισμένα σύμφωνα με τον παραδοσιακό ρυθμό, τα οποία διατηρούν τις παραδοσιακές πηλιορείτικες στέγες με πλάκα και διακοσμούνται με γαρδένιες και ορτανσίες.

Πινακάτες: Ένα αυθεντικό τοπίο

Αν σκεφτεί κανείς ότι ο δρόμος από το Βόλο για τις Πινακάτες άνοιξε το 1999 και το ρεύμα ήρθε στο χωριό το 1973, καταλαβαίνετε ότι εδώ θα ζήσετε μία πραγματικά αυθεντική παραδοσιακή εμπειρία διαμονής. Η άγρια ομορφιά του τοπίου, οι αυθεντικοί άνθρωποι, οι λιγοστές επιλογές σε διασκέδαση, το μεταμορφώνουν σε ένα κανονικό ησυχαστήριο. Στην πλατεία του χωριού με τα τεράστια πλατάνια θα δείτε την εκκλησία του Αγίου Δημητρίου, τη βρύση με τις λεοντοκεφαλές, κατασκευής 1894 και των 500 ετών γέρο πλάτανο. Αξίζει να επισκεφτείτε την Αγία Κυριακή στο λόφο απέναντι από τις Πινακάτες. Το παλιό αλώνι, λίγο πάνω από τον οικισμό του Αγίου Αθανασίου, το δάσος της οξιάς με τις πηγές, ο σιδηροδρομικός σταθμός όπου το Τρενάκι του Πηλίου κάνει στάση στις Πινακάτες και ο οικισμός «Ογλάς», είναι οι στάσεις που πρέπει να κάνετε.

LIFE ΒΟΛΟΣ | 95

Ανακαλύψτε

τα χωρία των Κενταύρων

9η Στάση

Μηλιές: Ανάμεσα σε πηλιορείτικους ελαιώνες Το ορεινό παραδοσιακό κεφαλοχώρι του Πηλίου βρίσκεται σε απόσταση 28 χλμ. από το Βόλο, με άγρια ομορφιά, γέρικα πλατάνια και πλούσιους ελαιώνες. Παλιά αρχοντικά φτιαγμένα με την Πηλιορείτικη αρχιτεκτονική, τρεχούμενα νερά, κρυστάλλινες πηγές, καταπράσινα τοπία και πλακόστρωτα καλντερίμια, συνθέτουν μία μαγευτική εικόνα που μοιάζει με καρτ ποστάλ. Οι φιλικοί κάτοικοί του σας υποδέχονται με το πιο γλυκό τους χαμόγελο, ενώ διαθέτει πολλά παραδοσιακά καφενεία και ταβερνάκια για όμορφες στιγμές διασκέδασης με την παρέα σας. Οι Μηλιές είναι ένα χωριό που πραγματικά δεν χορταίνεις να κάνεις βόλτες και να το ανακαλύπτεις. Κατά τη διάρκεια της βόλτας σας κάντε μία στάση στη Δημόσια Βιβλιοθήκη Μηλεών, που φιλοξενεί στο συγκλονιστικό της κτίριο 1.600 βιβλία που τυπώθηκαν από το 1497 έως το 1899. Παλιά εδώ λειτουργούσε η σχολή των Μηλέων που αποτέλεσε πολύτιμη πνευματική εστία της εποχής και κέντρο του απελευθερωτικού αγώνα του 1821. Δε θα πρέπει να παραλείψετε μια βόλτα με το θρυλικό τρενάκι του Πηλίου, τον «Μουτζούρη», που κατασκεύασε ο Ιταλός μηχανικός Εβάριστο Ντε Κίρικο, πατέρας του διάσημου ζωγράφου Τζιόρτζιο Ντε Κίρικο. Το αργοκίνητο τρενάκι «Μουτζούρης» από το καλοκαίρι του 1996 κινείται ξανά, μετά από 15 ολόκληρα χρόνια, στη διαδρομή Βόλος-Μηλιές.

LIFE ΒΟΛΟΣ | 96

EXTRA INFO: Εδώ, το Μάιο του 1821 κηρύχθηκε η επανάσταση της Θεσσαλίας κατά των Τούρκων από τον Άνθιμο Γαζή, ενώ μεγάλα ονόματα του διαφωτισμού γεννήθηκαν στις Μηλιές, όπως ο Δανιήλ Φιλιππίδης και ο Γρηγόριος Κωνσταντάς, οι οποίοι ίδρυσαν τη σχολή “ΨΥΧΗΣ ΑΚΟΣ” το 1814, καθώς και άλλοι διδάσκαλοι του Γένους.

ΠΩΣ ΘΑ ΠΑΤΕ: Ακολουθείτε το παραλιακό δίκτυο του Πηλίου. Περνώντας το Βόλο, ακολουθείτε τη διαδρομή που οδηγεί κατά σειρά στην Αγριά, στα Λεχώνια, στη Γατζέα και στα Καλά Νερά. Μετά τα Καλά Νερά, πρέπει να στρίψετε αριστερά στη διασταύρωση που θα βρείτε προς Μηλιές.