NUTRICIÓN TEST
¿Qué falla en
tu dieta? DE SC UB RE TU S ER RO RE S
A veces pequeños detalles a los que seguramente no prestas atención acaban siendo los culpables de que no logres bajar de peso.
llega a las tres piezas recomendadas
000 Clara
CUESTIÓN DE VARIEDAD Pirámide alimentaria. Según datos de la Fundación Española de la Nutrición: tan solo el 54% de los españoles cumple con las recomendaciones nutricionales de la pirámide alimentaria.
¿Crees que tú estás en este grupo? Piensa en todo lo que comiste ayer. ¿Incluiste tres raciones de verdura y dos de fruta? ¿Tomaste pescado o legumbres en alguna comida o solo carne? La variedad no solo evita que nos aburramos al seguir un régimen de adelgazamiento, sino que ayuda a que tu dieta sea más equilibrada y rica a nivel nutricional y no tengas carencias.
EL QUÉ... Y EL CÓMO Cómo comes es tan importante, como lo que comes. Por ejemplo, detalles como comer con prisas, no desayunar lo suficiente y atracarte al mediodía o saltarte la cena tras un exceso en la comida pueden acabar poniéndote más difícil tu objetivo de perder esos kilitos de más. Completa el test de la página siguiente y podrás descubrir si cometes o no algunos de los errores más comunes (y a los que menos importancia se les suele dar) cuando se quiere perder peso y cambia lo que no funciona.
TRUCOS
TE SERÁ MÁS FÁCIL SI... Llevas un diario Apunta unos días todo lo que comes y compáralo con las recomendaciones de la pirámide alimentaria. Podrás identificar fácilmente en qué fallas y, además, aumentarás tus posibilidades de éxito según publica el “Journal of Nutrition Education and Behavior”. No te aburres Utiliza diferentes técnicas de cocción (a la plancha, al vapor, en papillote...) y experimenta en la cocina, mezclando ingredientes y preparando nuevos platos. FOTOS: GETTY IMAGES
A
unque vigilas tu dieta y haces deporte no consigues perder esos kilos de más que has ganado últimamente. Pero... ¿y si tu dieta no acaba de ayudarte a bajar de peso? A la mayoría de españoles les ocurre, según la última encuesta Anabel Fernández al respecto de la Agencia EspaDietista-nutricionista ñola de Seguridad Alimentaria en Alimmenta y Nutrición (AESAN). Por ejemy coautora de plo, ¿sabías que nos quedamos La Dieta Inteligente muy cortos en el consumo diario de pan, pasta o arroz? ¿Y que, por contra, abusamos de las carnes y los lácteos? Tan solo el En este caso, por ejemplo, al no 38% de los cumplir con las recomendacioespañoles come nes diarias de hidratos de carfruta a diario, bono podemos acabar buscando y la mayoría su energía en otros alimentos de ellos no mucho más ricos en grasa.